【KFC】ケンタッキーinバイト板 40羽目【ｹﾝﾀｯｷｰ】

前スレ
【KFC】ケンタッキーinバイト板 39羽目【ｹﾝﾀｯｷｰ】
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/part/1288939221/

ケンタッキーオフィシャル
http://www.kfc.co.jp/

テンプレは>>2-10あたり
＊初心者、バイト希望者はよく読んでから書き込むこと！

【これからバイト始めたい人へ】
Q1:条件とかありますか？
A.クリスマス期間(12/23〜25)を全て捧げる覚悟が必要です。

Q2:どんな仕事するの？
A.男は厨房(チキンの調理・清掃)、女は接客やサンド、ポテト類から(店の人員状況によって変わる)。
　デリバリー(配達要員)を募集している店舗もあり。

Q3:お店に申込みの電話したいんだけど
A.忙しい時間帯は避けましょう。14時〜16時、または閉店後に(客の相手してないから)。

Q4:交通費は？時給は？
A.店によります。店で聞いてください。

Q5:給料日はいつ？
A.直営は月末〆の翌月15日払い。フランチャイズはオーナー会社による。
　※フランチャイズがわからなかったらヤフれ

Q6:余りものは貰えますか？
A.常識で考えて本社は許しません。でも店によっては貰えるかも。期待はしないように。

Q7:休みとか融通ききますか？
A.店によりますが、予め働ける日を社員に伝え、それに合った予定を組んでもらえます。
　※急用ができたら頑張って代わりの人員探さないとだめですが

Q8:ここはアルバイトだけですか？
A.最近、契約社員制度ができました。///// 詳細はそのうち /////

Q9:ヤケドが多いと聞きましたが？
A.かなり注意しないと火傷します(してもすることはあります)。

【社員ランク】
GM：ゼネラルマネージャー　お目にかかることは滅多にない
MM：マーケットマネージャー　ACを１０数名束ねる人、関東に２人関西に１人
AC(旧SV)：エリアコーチ　店長を１０数名束ねる人
SRGM：Sはシニア　店長だがRGMよりも仕事量が多い
RGM：Rはレストラン　店長
F．ASST：ファーストアシスタント　主に副店長
S．ASST：セカンドアシスタント　主に副店長
STAFF：その店の社員では一番格下

【パートナーランク】
シニアシフトマネージャー(社員代行)：オープンもクローズもできる
シフトマネージャー(社員代行)：オープン、クローズどちらかができる
オペレーショントレーナー：ｵｰﾙｽﾀｰに加えてモジュール４項目
オールスター：カウンター、キッチン両方マスター
スター：カウンター or キッチン(デリがある店はデリ)どちらかマスター
チームメンバー：研修終
トレーニー：研修中

【ORチキン】：レギュラー商品、１袋に１８ｐｃ入ってる
【フィレ】：サンドに入れる薄いチキン、長持ちするようにぬるぬるの液体がついてる
【クリスピー】：ニンニク臭いチキン
【ボンレス】：ハンマーで叩いて薄く引き延ばしたフィレ肉。厨房･フライヤー両方で調理可

【M・E・D】：ミルクアンドエッグディップの略、粉付けの前にチキンにつける液体
【フラワー】：小麦粉と赤い粉、緑の粉をまぜて作る。チキンにつける粉
【シーズニングミックス】：上の緑の粉。くしゃみの素
【ブレッダーミックス】：上の赤い粉。
【バッター】：レッドホットなどのチキンの粉付け前につける液体
【ブレッダー】レッドホットなどのチキンにつける粉
【オールインワンブレッダー】：ボンレス用のブレッダー

【さばき】：袋から出したチキンを調理可能な状態にする(包丁などで切ったりはない)
【ブレディング】：チキンを粉付けする
【ドロップ】：油の入った調理器の中にチキンを入れる行為
【ショートニング】：ケンタのは100%植物油
【ボーンダウン】：あがったチキンをトレーに乗せる作業
　　　　　　　　　(ボーンダウンの意味は「骨を下にして置く」という意味)
【クッカー】：チキンの調理器のこと。４ヘッド用、８ヘッド用があり、電気式とガス式がある
【フィルタリング】：クッカーの油をろ過する作業。同時にそれの清掃も行う
【○ヘッド】：チキンをニワトリ換算したもの。１羽を９ピースに分けているので、
　　　　　　　9pc ⇒ 1H、18pc ⇒ 2H、27pc ⇒ 3H、36pc ⇒ 4H
　　　　　　　主にH単位で調理を行う

○ チキンについて
【キール】：胸の部分
　　　　　　 軟骨があり、平行四辺形。
　　　　　　 さばく際には、皮を伸ばす。
【リブ】：上半身の部分
　　　　 あばら骨があり、ドーム型。さばく際には、皮を伸ばし、臓物と脂肪を除去する。
【ウイング】：手羽先の部分
　　　　　　　 羽を折りたたんでおり、三角形。可食部が少ない。サイとセットで販売する。
　　　　　　　 さばく際には、皮を伸ばし、羽を広げる。
【サイ】：下半身の部分
　　　　　最も大きく、台形。可食部が多い。ウイングとセットで販売する。
　　　　　さばく際には、皮を伸ばし、臓物と脂肪を除去し、間接を外す。
【ドラム】：足の部分
　　　　　　細長い。バーストしやすい。 さばく際には皮を伸ばす。

○ 機器について
【4Hフライヤー】：圧力かけてチキンを調理する最も一般的な機器
　　　　　　　　　　 最大36pcクック可能。ガス式と電気式がある
　　　　　　　　　　 ガス式：バスケット３段　電気式：バスケット４段
　　　　　　　　　　 ヘニー、クッカーなどなど店によって呼び方色々
【8Hフライヤー】：上の強化版。電気式で最大72PCクック可能。72pcを14分で調理できるしボーンダウン時間０
【ブレディングマシン･集塵機】：ブレディングを行う場所。店内に粉が舞うのを防ぐために集塵機とセットになってる
【洗浄機】：名前の通りでとてもいい子。店によってはトレー専用のものもある
【オープンフライヤー】：フライヤーと呼ばれる。ポテトやナゲットを揚げる機器
【コンベクションオーブン】：ビスケットを焼いたりするオーブン
【マイクロウェーブ】：バンズを温めたり、冷凍品の緊急解凍を行う機器
【ウォーミングキャビネット(WC)】：ORチキンやクリスピー、フィレパテなどを保管しておく機器
【ディスプレイウォーミングキャビネット(DWC)】：下段にORチキンや期間限定チキン、上段にポテトなどを保管する機器
【パテウォーマー】：主にサンドの中身･トルティーヤなどを保管する機器

○ 洗剤について

【ハンドクリーナー】：緑色の石鹸、用途は言うまでもない
【シンククリーナー】：透明、主に洗い物に用いる
【スーパークリーナー】：水色、ケンタから消滅しつつある洗剤、主に床や汚れ落としに用いる
【タイタン】：紫色、スーパークリーナーと用途は同じだが、人にやさしい洗剤
【ソリッドインシュア】：固形、洗浄機に使う
【ミクロクリーナー】：透明、主に手洗い後の手に吹きかけたり、サンド類作成前に使う
【サニタイザー】：塩素系洗剤
【クレベリン】：塩素系の薬品、完全手洗い後にミクロと同じく３ショット
　　　　　　　　 無色透明になったら交換
【フライヤークリーナー】：クッカーやフライヤーを洗浄する時に使う(主にショーチェン前)


余裕があればこの辺も↓

○ その他フライヤー、カウンター用語

【キープ】：ピークに備えて、サンドやツイスターをあらかじめ数個作っておくこと。また、その商品のこと
【バイオーダー】：お客様からの注文が入った後に商品を作ること
【タイムオーバー】：販売有効期限が過ぎること。また、その商品。(例：ポテトは20分でタイムオーバー)
【ラウンド】：客席･トイレ清掃、トレーやバスケットの回収、室温管理などの目的で客席に行くこと
【パックミス】：本来入れるべき商品や付属品を忘れてお客様に提供してしまうこと
【VOID】：商品の打ち間違い。処理の仕方はお店の先輩や社員に聞こう
【FIFO】：First In First Outのこと。商品や資材は古いものから順次使っていけという意味

＜チキンを作る際の注意点＞
･重量は絶対測り、調整する。
　　　　　⇒規定より重い場合が多い。抜かないとべちゃべちゃに･･･
･さばきのとき、ドラムの皮は伸ばしすぎない。
　　　　　⇒毛穴が開いてバーストの原因に
･ブレディングは遅くても5分以内が目標。
　　　　　⇒遅いとチキンが濃く、しょっぱくなり、クレームの素
･ラッキング時チキンを重ねない(少しでも重なると、揚がった後も粉が残る)
･ボーンダウン時、ドラムの骨を下向きにする。
　　　　　⇒逆向きだと油たっぷりの皮がトレーにくっつき、販売不可に･･･
･ブレディングし終わってから「あ！！ヒートアップし忘れた」
　　　　　⇒ブレディング後1分放置するだけで、しょっぱいチキンの完成なので注意。
･「あ！！フィレのボタンでチキンドロップしちゃった！！」
　　　　　⇒大人しく社員に報告。対応が早ければなんとかなる。
･「あ！！タイマー押し忘れた･･･」
　　　　　⇒これマジ厳禁。8000円近い利益がパァになる。大人しく叱られましょう。
　　　　　　　押し忘れに気づいたらすぐ責任者に報告。
　　　　　　　「2分後に気づいてタイマー押したから、2分前にあげよう」
　　　　　　　↑↑↑↑これは無意味なのでやめましょう↑↑↑↑
　　　　　　　2分3分の状態で気づいたなら、すぐにスイッチ切ってフィルタリング。
　　　　　　　捨てるチキンのためにクッカーを15分占領させてはダメ。
　　　　　　　社員に謝って、すぐに新しいチキンを作りましょう。

･その他想定外のことが起きたらすぐ社員に報告

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,===,====、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 _.||＿__|_____||_
..　　　　　　　　　　　　　　　∧_∧　 ／||＿＿＿|^ ∧_∧
..　　 　　　　　　　　　　　　(・ω・`)／／||　　　|口| |ω・` )
.　　　　　　　　　　　　　.／(^(^ .／／||...||　　　|口| |ｃ 　）
.....　 　 　 　 　 　 ∧_∧ ／　／／　 ||...||　　　|口| ||し　　　　　　新スレです
.......　　　　　　　　(・ω・`) ／／....　　||...||　　　|口| ||　　　　　　　　楽しく使ってね
　　 　　　　　　／(^(^　／／ 　....　　.||...||　　　|口| ||　　　　　　　　仲良く使ってね
　"" 　　　:::''　|／　 　|／　''　"　　:::　　⌒　 :: ⌒⌒⌒ ::　""　　`
　::　,,　:::::　,,　;￣￣￣　　"､　:::: "　,, ,　:::　　 "　::　"　::::　　"

>>1乙
今日久々にバイトだお

効力のない男女雇用機会均等法 ---企業名公表 証拠保存サイト---
http://zaruhou.nukenin.jp/

2007年4月に男女雇用機会均等法が改正しました。
均等法第5条「募集又は採用に当たっての条件を男女で異なるものとすること」 は違法となる為
「男子長髪・茶髪不可、男性のみスーツ・ネクタイ着用、女性は服装自由」等の募集・採用条件は
採用枠・合格基準に男女差があるので均等法違反になります。
採用された後にこのような事を言われた場合は、
憲法第98条「この憲法は、国の最高法規であつて、その条規に反する法律、命令、
詔勅及び国務に関するその他の行為の全部又は一部は、その効力を有しない」があるため、
長髪女性がいるのに「男子は長髪不可」等の会社規則は憲法第14条の「法の下の平等」と
「男女雇用機会均等法」に反している為、これに従う必要はありません。
もし、これに従わなかったという理由で解雇された場合、「解雇権の濫用」にあたるとして
不当解雇となった事例がありますので、臆することなく裁判をしてください。
「茶髪・長髪不可」等であれば問題ありませんが、「社員に茶髪・長髪女性」が居るのに
男性応募者に対して「茶髪・長髪不可」と言った場合は「男性に対する条件」となり、
「雇用条件に男女差」がある事になるのでこれも均等法違反となります。
無論、「茶髪・長髪女子社員数が０」である企業であれば「茶髪・長髪不可」等の条件は問題ありません。

男性だけ茶髪不可ってなぜ？　その４
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/part/1225466997/
男性だけに黒髪・短髪を強制する男性差別企業３
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1179649749/
【差別】男性はスーツ限定、女性は服装自由�M
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1242191397/
男性が理由で採用を断られ提訴 会社に賠償求める2
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1154875269/
【News】改正男女雇用機会均等法が可決
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1150426096/
【社会】 「髪の色を黒に」 店長指示を拒否した１６歳“茶髪”少女、バイトクビ通告→個人で労組に入り、クビ撤回させる…東京★16
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1179888820/

【男性差別】男性はスーツ限定、女性は服装自由
part7 http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/employee/1285312608/
ひげと長髪「不快感与えない」＝郵便事業会社に支払い命令−神戸地裁
http://megalodon.jp/2010-0326-1609-10/news.goo.ne.jp/article/jiji/nation/jiji-100326X063.html

改正男女雇用機会均等法で男性差別は無くなったか
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1197215036/

> 6 名前：名無しさん　〜君の性差〜[] 投稿日：2007/12/10(月) 03:36:07 ID:rV1Unigl
> 何度も既出の話だけど募集・採用で差別が禁止でも会社における
> 服務規程が事業主に裁量権がある以上結局差別はできちゃうよ。
> しいて言えば間接差別に適用されなくもないかもしれないけど
> 基本労働局に問い合わせて見たら服装、頭髪規定は均等法範囲外で
> 一蹴されるよ。ただし本質的な問題としては国の公式な見解として
> 茶髪の男女差は差別と認めたのは事実。あとは２ちゃん、ブログ
> その他インターネットでガンガン問題提起して色んな人の目に付くように
> して今の現状は人権侵害だとより多くの人にわかってもらうことも重要。
>
> 91 名前：↑[] 投稿日：2008/09/21(日) 09:59:25 ID:EvoEQ8ks
> という実態を、ここに言ってみようか・・
>
> −ムダ・ゼロ１１０番−
> 行政のムダ遣いの実態や問題解決に向けて、ご意見・情報を！
> http://www.kantei.go.jp/jp/singi/tenken/mudazero110.html
>
> 首相官邸ホームページ 内閣官房内閣広報室
>
> 93 名前：名無しさん　〜君の性差〜[sage] 投稿日：2008/10/17(金) 18:43:03 ID:5U+tIbol
> 例えばマクドナルド。ロン毛の男性は不採用。
>
> 女性は縛れば大丈夫。
> 食品関係のチェーン店なんてどこも男性差別ではないの？

1乙

１乙

フライヤーさいこー

厨房の皆さんは4Hブレディングどれぐらいで出来ますか？

2分あれば

なんかフライヤーのババアが
厨房対フライヤーの派閥作りたいんかしらんが、
張り合ってきてうざいんだが･･･

２時アップだったけどチキンこなくて開店できないからアップしてきた＠関東

>>18災難だったな･･･

都内だけど今日チキン来るのかな
夕方からバイトなんだけど

>>20
うちのエリアは悲惨らしいけど他の所はうちよりましらしいからくるんじゃない？

うちは今日休業だったよ
メンテだけやって帰ってきた

チキンコラーゲンが摂取できるので毎日食べると肌がきれいになるって本当ですか？

>>23
毎日食べるとプリン体とりすぐでやばい

こんな時に営業なんて、本部は何考えてるんだか
食料援助するとか節電に協力するっていう考えは無いのかよ…

そりゃあ商売人（）としては利益優先だからな
どこぞの社長もそう言ってるように被災地周辺ならチキン1P300円にして売ればいいんじゃねｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

サンダースの生き様からして
もしサンダースが生きていたら食料支援ぐらいするだろうな

昨日バイトだったけどＯＲとサンド一切なしだった
それでも普段よりめちゃめちゃこんでたけど（神奈川）

原発空焚きってクッカーかよ

こわいのに笑っちゃった

ユニフォームの襟立ててるやつってなんなの
なんで許されるの

>>26
被災地で値上げとか人の心もなんもないな

スーパーからパンが消えた代わりなのか、ビスケがやたら売れた

そしてなぜかバンズが納品されない…

たぶん?従業員ｽﾚしかないのでここで質問

店舗にもよると思いますが販売出来ない商品は何ですか?(ﾁｷﾌｨﾚｻﾝﾄﾞor和風ﾁｷﾝｻﾝﾄﾞ･ﾎﾟﾃﾄ･ﾂｲｽﾀｰがあれば充分です)

フィレとカツは地震前から品薄　

>>35
フランチャイズは潤沢

>>35
うちもサンドは販売してなかった

>>34の者です
試しに行ったら販売出来ない商品が無かったから安心しあ(醤油何とかｻﾝﾄﾞは終売ｼｰﾙが貼ってあった)

>>31
襟を立ててもOKなんだよ。ロッカーに貼ってあるのに書いてあったかな。

ユニフォーム変わってけっこう経ってるし、襟の部分ふにゃふにゃでたてれない件

今日から営業再開してるらしいのに連絡来ないのは干されたから？
それとも肉が来ないから？＠東北

計画停電はシフトに影響する

今月はとりの日やらないらしい

計画停電で今週まだ一度もバイト出てない…

計画停電ない地域だ(´・ω・`)

襟立てとかｗメンノンかよｗ

オリジナルチキン５本食べたらお腹一杯になっちゃった。

うまいけどもうちょっと安くなんない？ >>オリジナルチキン

>>48
1本240円は高いよねorz
クーポン使って食べてちょうだい

アメリカでも1本３ドルなのか？

ケンタッキーは金持ちが買いにくる場所

今日も停電ぽぽぽぽーん

ｺｹｺｯｺｯｹｯｹｯ
放射能素を取り込んだ国産牛を嫌う人が増えて鶏の需要が増えそうだ

>>39
カウンターで襟立ててるやついるんだが、ありゃダメだろ

れんふぉーかよ・・・

今日までだったからポテト買ってきた。
オリチキとポテトはやっぱりガチだな。

つBOXポテトクーポンの期限

COMテストってちょろい？

>>58
COM落とすなんて相当できない奴ぐらい

一発で取れるもんだよ

今日も停電すぽぽぽーん！

COM真面目にやったけど
店長が甘かったんで高得点だった

真面目にやったから高得点だったんだよ　言わせんな恥ずかしい

お客にも上から目線なうちのデブ社員様
忙しくなるとすぐキレるシフマネちゃん

めんどくせー店だな

http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/part/1299263182/
重複してる
先に立ったほうを使いましょう

はぁい？ どーゆーこと？

オグシオ
好きだったから
ピンだけど潮田可愛い

OR作るほうのタンクってどうやって潰すんだっけ？

タンクなんか分解して洗って組み立てるだけですし

マグネソウルを忘れるな！

ウルトラ

そして羽ばたけ！

ウルトラソウルッ！

ラストの作業覚えられねー

今日やばかったわ
クリスピー、旨味、フィレ　売り切れでチキンも解凍待ちで４０分待ち
とか・・・

ORしかないならしっかりやれよ

生きてる鳥ブレディングしてみたい

今日も謝ってくるぜ

バイト始めて2,3ヶ月
ようやく仕事にも慣れてきた

ひとつ質問で、
みんなプレディングでタップする時
手と手のどの辺りを合わせてるの？

パウダーしっかり落とさないと辛いチキンになるから
1シェイク1タップはしっかりするよう心掛けてるんだけど
強めにタップしてると手が痛くなってくるし
色々試したけどなかなかしっくりくるところがない。

軽く手首の付け根に当てるだけでいいんですよ


最近スピード重視してるからタップしかしてないけど

2シェイク軽く1タップにしてる
サイやキール表面についた残り粉は払ってる

来週からオープンを一時間遅らせて、クローズを二時間早めると聞きました。
ちなみに大阪ですが、全国的にそうなんでしょうか？

どうかなまだ調整中じゃねぇの？

いや、確定らしい。そして、鳥インフル検査に引っかかったみたいよ。

>>83
食材不足の原因って、震災じゃなくて、こっちだったの？

震災でクリスピー加工工場が流され、流通できない。チキンの鳥インフル調査に
引っかかったのは、まだ表沙汰になってない。

でどの地域のやつでも時間短縮になってるの？

うちの店も今日から営業時間短くなった…
ちなみに千葉です。

夜なんかなんも売るもんないし謝ってばっかでストレスたまりまくりだぜ！

上層部バカばっかで現場で働く人間の気持ちなんてなんもわかってない。このわからずや共が！

COMってバイト始めて何ヶ月で受けられんの？
時給あがんの？

あがんねぇよ
階級固定なんだぜ

営業時間短縮やってる？

やってるファック

あああ明日もだよマンドクセ

5時間入る予定だったのが3時間に減らされたし
バイト掛け持ちしてて良かったわ

>>89
スターになるから時給は上がるはず…店によって違うかもしれないけど20円ぐらいしか上がらないけど

時給少なすぎる‥

>>95
すでにチームメンバーになってたらあがらんよ

>>97
kwsk

>>98
ケンタッキーは階級制なんで時給は階級上がらない限りあがらんよ

>>98
トレー二ー
↓時給アップ
チームメンバー →スター
↓時給アップ
オールスター
↓時給アップ
オペレーショントレーナー
↓時給アップ
シフトマネージャー
↓時給アップ
シニアシフトマネージャー

ま、それぞれのランクでも貢献度で時給アップはする

こないだ粉を持って帰ってフライドポークとフライドビーフ作ってみた(笑)
焼き肉用の肉を使ってビーフ揚げたけど美味しかったｗｗｗ

>>101
おまえやめろよ
粉たけーんだぞ

>>99-100
>>98ですがありがとう
チームメンバーからスターで時給上がると思ってたわ

ケンタッキーで最近バイトを始めた高校生です。

チキンとかを作る一連の作業って

1 カウンターから何を何個作れというオーダー

2 クックボタンで言われたチキンのボタンを押して温度を上げとく

3 さばき

4 ブレディング

5 網棚的なものに乗せる（ラッキングであってますか？）

6 ドロップ

7 ボーンダウン

8 紙を印刷して、保温庫的なものに入れる（何て言うんですか？）

9 クッカーのフィルタリング

10 クールモードにする

これであってますか？

ドロップしたらリッド閉めろ、タイマー押せ、バルブ確認しろ
細かいところまで突っ込むとスレの限界の32行じゃ収まらん

運命の投開票日。
１月２１日まで宮崎県在住だったため、自身に投票することができない。
昼間は趣味のマラソンをして、蓄積したストレスを発散するという。
「勝ったら、東京ミラクルです」。
奇跡は起こるのか―。

>>105

そうですよね

おおまかな流れとしてはあってますか？

>>107
あってるよ

>>104
流れは合ってるよ。
8の紙はタイムカードで、保温庫はウォーミングキャビネット(キャビン)

チキンの売れ残り、揚げなおして翌日売るの ?

>>110
容赦なく捨てる

>>110
容赦なく俺の腹の中に入れる

>>110
おまい馬鹿かｗｗｗ
そんな船場吉兆みたいな事しねぇよｗｗｗ

揚げ直しとか
真っ黒なチキンできそう

>>110
時間経ったら、パサパサして商品にならないから、売れ残りは処分

でも今は捨てる程作れねえけどな

まぁチンすれば普通にくえるけど

場所によって違うだろ
うちはスターで30円くらい時給上がるよ


最近客来ないからカウンター楽すぎる...

ケンタも自粛ムードの煽り受けてんだろうなぁ

捨てるとかひでえな
アフリカの子ども喜んで食べるのに

ケンタに限らずどこでも余った物は捨ててるだろ
偽善キメェんだよ

↑マジレス乙ｗ

近々面接を受けようと思うのですが、女子なのでやっぱりカウンターですよね。接客は好きだけど見た感じだと覚える事が多そうで上手くできるかどうかが不安でなかなか電話で応募できません…皆様カウンターってどんな事をやるか教えて頂けますか？

カウンターはレジ、パッカー、フライヤーがあって場所によってはフライヤーだったりするけど最初はレジだと思いますよ。
レジキーの配置やメニュー覚えるのが大変だと思いますが回数こなせば自然に覚えますよ。

ケンタッキーでバイトしようか迷ってるんですが
楽しいですか？
友達できますか？
できる環境ですか？

働く人の性格や店によって
楽しいだろうし友達できるだろうしできる環境だろう
しかし楽しくないし友達できないしできない環境の場合もあるだろうね

厨房ってチキン食べたくなるよね

>>127
フライヤーだと・・・・

芋！

チキン食ってるとこ誰かに見られるほうが怖い

しおたれいこのチキン売れてますか？

自分で作ったチキン食ったことねーから
ブレディングの改善のしようがない
いつも色の感覚で判断してる

>>132
勝って食ってみれば良いだろ

俺はフィレの皮の部分をわざとちぎれやすいように置いてクックしてる

ケンタッキーは当たり外れの差が激しすぎる
出来立てとパッサパサの格差をもう少し改善してほしい

>>135
意外と皆忘れてるのが、WCの水な

ﾌﾞﾚﾃﾞｨﾝｸﾞする時 タップ時にパーン！って言う人がいる・・・なんやねん

俺はﾌﾞﾚﾃﾞｨﾝｸﾞする時 タップ時に店長うぜえて言っている

以上　頭おかしいひとたちでした

店長涙目

店長が味が濃くなるうるさいから
友達に頼んで味が薄いとクレーム入れてもらった
店長ざまあw

>>141
それはそれでお前も困るんだぞ

大学の講義中モジュールせこせこやってシニアシフマネにやっとなれた！
っても先輩のシフマネ全員卒業したから枠空いたんだけど
社員が店長一人だから結構しんどそうだけど店長がオープンして閉店作業を任されるのは社員になったみたいで嬉しいわ
ただバイト同士で命令とかすんの嫌やな
嫌われるのが仕事らしいけど

旨みってオリジナルと似てるよな

ユーリンチーは糞だけど旨みはなかなか美味いと思った

うまみは前の方がおいしかったなー

うちのシフマネが、勝手に会社がルールを変えたから、ボーナスがもらえない
って、機嫌悪い･･･
上場会社なのに、明らかに従業員への不利益変更だ、許されないって。
ところで、アルバイトでもボーナスってもらえるんですか？

>>147
もらえるわけねぇだろｗｗ

いやもらえるぞ。社保に入ってればな！もらえる人ともらえない人がいるがなｗｗｗ

最近KFCに入ったんだけど全然ブレディングがうまくならん・・・
社員にお前次バイト入ってきた奴にも追い抜かされんぞｗって言われた
何かコツとかないのかなぁ・・

>>150
慣れだろ
俺も最初はダメだった

俺も最初は全然だったな
回数重ねれば自然と上手くなれるから安心しろ

あとプレディングで分からんことあるなら詳しく説明してくれないとアドバイスしようがないぞ

ﾌﾞﾚﾃﾞｨﾝｸﾞしてチキンの置く位置頭の中にあれば自然と速くなる。

まぁ何年経っても8分くらいのヤツいたけどなｗｗｗ

８分はやばいだろｗｗｗｗｗｗｗ
俺最高３分かな
まあチキンの質は下がるが

普通につくれれば問題ない

時間かかると香りなくなるって店長に言われたが

そうなの？時間かかりすぎると
しょっぱくなるってのは聞いたことあるけど

いいかげんな情報が独り歩きしてることもあるから
判断つかないわ

Ｔ電の方のお話ですが、書くのもためらわれるのですが書きます。
（判断はご自身でされてください。私も確かめてないので）
Ｔ電の社内では、福島第一の復旧は不可能という報告書が出回っているそうです。
内容は、すごく細かく書かれているそうなのですが、３月１１日の燃料棒破損の時点で
既に復旧は難しく、１ヶ月が経過してさらに破損が広がっているようです。
それと、放射能の広がりが早くて手の着けようがないとのこと。一番困るのが
今後の見通し。
２０１１年５月〜遅くとも１０月内に第一原発の全ての機が再臨界を起こす可能性が
９０％を超える、その場合、年内に関東全域は人が住めない地域になってしまう、もし住み続けたら
５年以内にいくつかの病気で1000万人以上が死んでしまうとのことなのです。
関東周辺の方は速やかに避難をさせるべきである、という内容だそうです。
Ｔ電の一部の方が、どうしてこの報告書を公表しないんだ、と役員さんに詰め寄ったらしいのですが
結局公表されていないそうです。でも社内では密かに出回っているそうです。
その分厚いコピーの一部を見せてもらいましたが、なんだか泣けて来ました。
信じるも信じないも勝手ですが、そういう情報を隠していることが許せなくて。
私たちはどうしたらいいのか、、、哀しすぎます。

http://pita.st/n/bcdel347


女の血抜き

高田馬場駅

http://pita.st/n/bcpru046

けーんたちゃん

9ピースで一羽になるっていうけど、カットの仕方って変わった？
キールの形が変わったのか、すっごい小さくなってる気がする

普段は4ピースでリブをリクエストするんだけど、今日は3ピースだから組み合わせを
任せたら、ちっちゃいキールにウィング、衣がはがれたドラムだった
あまりにも情けなくなってキールをすこしかじっただけで残してしまったよ・・・
なんか、申し訳ないことをした

OR100ｷﾀｰ

>>162
震災後から生すら小ぶりになった気がする

ブラジルORのダンボールがうざい

>>160
血だらけで倒れているね。

テスト

大学生の男でバイト面接受かったばっかりの者です
カウンター希望と店長に伝えたら接客の練習からしてくれるとの事
男は厨房からと思ってたけどこんなこともありえるんですか？

俺のところも男でカウンターしてる人いるよ
容姿良かったのかと

>>160
最初見た時はオタクの後ろ姿かくらいにしか思わなかったけど
166のコメントで見直したら血だらけの人が倒れてて心臓止まるかと思った。
どうしたのその人

バイトの先輩舌打激しすぎワロタｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

わろた・・・・・・

>>168
俺も最初はカウンターだった。
厨房やりたかったけど人足りてて人のいないカウンターに回された。

>>170


高田馬場駅での傷害事件
口論になった３人の男性らの一人が
ナイフでめった刺し

迫力バーガーなんなのあれ

バイトしててどうしてわからないんだよｗｗ

ローストチキンサンドだろｗ

すまん２年前にＫＦＣやめてるもんでｗｗｗｗｗ
客となった今では毎回キャンペーンごとに単品で買って試してるｗｗｗ

今日客少ないな→OR刻んでクックしつつ片付け→突然のラッシュで弾切れお時間
フライヤー「平日だからってストック少なくすると危ないですよ＾＾；」

今日客少ないな→前の経験あるしストックちょっと多目で片付け→クック後八時前から最後まで客来ず１トレー近くロス
フライヤー「うわチキン凄い余ってる！平日なのに何してるんですか＾＾；」



どうしろっつんだよ

>>177


そのクソフライヤーに対抗する手段はただひとつ
ＨＰＣを根拠に調理するだけ

また、そのフライヤーに調理数相談
そのさい参考にするのもＨＰＣ
「ＨＰＣではこうなので、●ピースいこうと思いますがいいですか？」となｗ

>>177のいうフライヤーの言いぐさは
「平日」ということしか根拠にしていないうえに一貫性がない

よってＨＰＣとそのときの流れで調理指示をうかがえ！

>>177
あれだチキン作るときは社員にいくつ作るべきか聞きに行けよ

ローストチキンサンド…トマトが嫌いな俺にはフライヤーが地獄だorz

>>181
見るのもいやとかどんだけだよｗｗｗ

臭いでもうだめなんだ…
しかもトマトはスライサーで一つずつカットしなきゃいけないし

潰し作業もツラいしこのキャンペーンの間はフライヤーは避けるわ

それはそもそも飲食に向いてないレベルなのではｗ

最近は厨房ばかりだからなんとかなるかも

15日振込の給料って前払いでもう振り込まれるよな？？

>>186
銀行見てこいよｗｗ

かわりに見てやる
銀行名支店名口座番号暗証番号おしえて

バーベキューレッグサンドおいしいね

>>189
そんな名前のサンドないぞ

わるい、味がそっくりだったもんで。ローストね。

>>187
振り込まれてなかったー！なんぞこれ
16日に振り込まれるのか…

>>191
わかる

15日振込みなのになんでもう振り込まれてることになってんだよアホかｗ

>>192
うちちゃんと振り込まれてたよ

そりゃ１５日はにちようびだからさ坊や

>>194
15日が休日、祝日ならその前の平日に給料振り込まれることをまさか知らない奴がいようとは…

>>194
いらないなら私がもらってあげようぞ

前日だね

ケンタッキーの肉食うと精がついちゃう

つか何でスレ2つあるんだよ
お前ら先にこっち使え
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/part/1299263182/

保守揚げ

オリジナルチキン旨すぎ。

ケンタッキーって普通何人で回してるんですか？

店舗によるとしか・・・・

>>204
超忙しい店舗もあればすげー暇な店もあるんだよ

なるほど。ちなみにすげー暇な店舗は何人くらい？

>>207
昼の２時から５時が二人で回すレベル
カウンターと厨房だけ

うちの店は基本４人

おれフリーターのシフマネで
ひまな店なんだけど
２〜５時ひとりこけて自分だけしかいなくって
パックミスして
チキン切らしてブレディングしてたら
レジにお客さん並びだして
電話がなりまくって泣きそうになった
当然ＣＳクレーム　情状酌量で許してもらえたけどｗ

あ、ちなみにその日は運悪く社員レス

>>210
なんだどうしてそんな回りくどい書き方するんだ？
こけてとかレスとか

休んでとか休みででいいじゃねぇか

うちの店は平日夜ピークが7社員抜いて人

>>212
ヒント：フリーター

ORブレッダーミックス

ボンレスのちぎれてしまった奴食べてみたがうまいな
もうちょっと辛いともっとうまいと思ったけど

>>216
もろファミチキ

チキンの匂いが好きなんだよね。

ボンレスとORほぼ一緒じゃね？

ボンレス食ったけど美味いな
でも下準備だるすぎるから止めろ

ボンレスは今月だけの販売であってほしい

好評につき発売期間延期します＾＾

>>222
延期じゃなくて、延長じゃね？

新人で早くブレディングとか覚えたいのに、ボンレスのせいでできない

いつもボンレス準備と片付けで終わる

>>224
おまいさんはボンレスの鬼になれ

>>224
俺と全く同じ状況だなｗ
もう俺の仕事これだけでいい気がしてきた

今日もボンレスか・・・( ´Д｀)=3

バイト受けてみようと思うんですが何時ごろ込むんですか？
それとバイトの人の年齢はどれぐらい？
ドライブスルーで買ったついでにみたら車が２、３台で自転車が５台あったのでその店は高校生ばかりだったりするんだろうか・・・
かなり車通り多いところなんだけどさー

正肉漬け込み粉かぁ
ﾅﾑﾅﾑ人

>>228
混むのは飯時だと思う
年齢層は高校生からおっちゃん、おばちゃんまでいる

採用決まったは よろしくなお前ら

がんばってね
ともにクリスマスと年末年始を
ケソタツキーにささげようぞ

クリスマスなんてなくなればいいのに。

そんなにｸﾘｽﾏｽが嫌か
ぼっちよりマシだと思ってたんだが大変そうだね

ケンチキの厨房ってほんとに大変そうだわ
となりから見ててかわいそうになってくる

厨房は土方
カウンターは公務員
フライヤーは一般的なサラリーマン

ボンレスやってらんねえ
残業どんだけやらねーといけねえんだよ

>>236

シフトマネージャーは官僚

12:00〜22:00のシフトとか・・・
休憩は2時間あるんだろうな？

>>239
あるわけねぇだろｗｗｗ一時間だよｗｗｗｗ

休憩なんて飯食う時間だけあれば充分じゃね？

厨房が一人の店は孤独との戦い

>>239
ガッポリ稼げるじゃん
良かったね(ﾆｯｺﾘ

ﾊﾞｲﾄってどの位のｼﾌﾄ組むの？
Macは長くても5時間だったんだけど

>>239
まあ、せいぜい１時間と後半３０分だな。
売り上げが悪かったり暇だったらもっと休めるかも
しれないけども。

>>244
俺の店は休憩挟んで一人６〜８時間ぐらいが普通

>>244
こっちは4時間程度

>>242
1人で厨房回してる時に、フライヤーとカウンターが仲良く喋りだしたら、マジで孤独感ハンパないよねorz

おれが店長だったら
なるべく一人４〜５時間でシフト組みたい
残業代が発生したり
休憩が発生したりしないのが理想

>>249
お前が今日から店長です

厨房の時給もっと上げろよ
850円じゃあわりに合わない

カウンターと厨房が時給同じなのが信じられない

カウンターも忙しい店だったら死ねるぞ
クレーマーも多いしな
暇な店だったら楽勝だけど

誰か給料明細見れるサイト教えて。
URLが書いてある紙無くしてしまった。

そんなサイトあんの？
見れたら逆に問題発生しそうだが・・・

高校生のキッチン950円の俺は結構恵まれてるんだな。・・・いやそうなのか？

>>256
それは関東？
鹿児島だけど自分のとこは、一般750円、高校生700円だよ

東京だけど高校生に聞いたら時給831円って言ってた
大学生でも870円だし950円は相当いいだろ

>>257
750円！？ そんな金額ありえるのか・・・

東京で１１００円だった

>>260
なんだと…

実際厨房の仕事量で700円って鬼畜だよな
大学生になったらもっと時給でバイト選ぶわ

>>259
フランチャイズはそんなもんだよ

>>257だけど>>263の言う通りフランチャイズですorz
自分、750円で厨房やってますよ

>>264
850円がマシに思えてきたが、それにしても安すぎる
俺の住んでる横浜とかは最低賃金でも800円だったような

ボンレスって骨のないオリジナルチキンと考えておｋ？

>>266
うん、モモ肉だから味はドラム

北海道の厨房は大学生でも700円です＾ｑ＾

>>268
最低賃金いくらよwww

明日初出勤で説明受けるんだけど何をするんだろう？

鹿児島の最低賃金は確か631円です

8時間以上の労働とかありえるの？
最低限の待遇として10時以降は給料上げろや

>>271
それ普通だろ？
8時間以上の労働でも給料上がらないか？

>>271
22時以降は深夜手当つくでしょ？

ちなみに俺は東京の23区内ね
意外と恵まれてるっぽいなぁ

深夜手当つくのかとか聞けないからわからん
なんかに載ってないの？

>>275
給料明細に載ってるでしょ

>>276
3日から働いてるからわからん
仲の良い先輩に聞いてみるわ

月末〆ってことは今月の分は来月15日に払われるのか？

>>277
＞月末〆ってことは今月の分は来月15日に払われるのか？
その通り。6/3〜6/30の分の給料が7/15に振り込まれる。
明細もその頃に貰えると思われる

>>274
恵比寿？渋谷？新宿？池袋？初台？

あー、最近忙しすぎ
水飲む暇もないわ

MED飲んでいいよ

>>280
シンクについてる水のめよｗ

ウォークインの水があるじゃないか

ボンレスの漬け込み液があるじゃないか

バッター用の冷水をウォークインで飲むのが最高に
うまいんじゃないかおまえら！

>>279
特定されそうで怖いわｗｗ
まぁ東京の中でも東の方と言っておこう

>>285
普通に氷使ってる俺が通りますよっと

カウンターの方にはボタンを押すと適量のジュースが出てくる機械があるとか

なんだその魔法の機械は

厨房の僕も飲んでいいですか^^

一年ぐらいでやめようと思う
何か文句言われるだろうか？

>>290
一年やれば、ひととおりのイベントをこなしたから
卒業要件を満たすだろ

入って２週間くらいたつが、厨房覚えること多いな・・・・・・
なんというか機転のきいた対応がイマイチできないな
クッカーの潰しとか綺麗にやると２０分くらいかかるｗｗｗｗ

もっと狭い店にすりゃ良かった
ヘニペニ一台にエイトヘッド二台とか・・・

>>292
やりこんで経験値あげるしかない
そのうち頭で考えなくても体が勝手に動くようになるから
いつか急にできるようになるからそれまであとちょっとがんばれ

>>287
まじかよ・・・・そんな機械あるのか・・・・
厨房は放射線で汚染された水道水飲むしかないから辛いよな・・・・

そろそろバイトしようと思って調べたら一気に募集なくなってた…。

>>295
のどの渇き具合に応じてSMLの3種類から選べるという素晴らしい機械らしいぞ

噂によると氷も出るらしい

ケンタもそうなんだが東京のバイトってなんでどこも自給高いんだろう？

横浜駅周辺は高いのに、少し離れただけで時給が850円に

都会は忙しい場所の方が時給高いんじゃない？

じゃないとケンタなんて誰もこないっしょ

当たり前だろ

当たり前田のクラッカー

くっ…桑名の焼き蛤

あたり前田のクリスピー

客「ローストチキンカツサンドください」
俺「ローストチキンサンドですね」

15:30〜22:00だったのに23:30までやらされた・・・疲れたよ( ´Д｀)=3

ボンレスのせいで帰宅が極端に遅くなる

ケンタって研修期間とか無いの？
最初から給料下がったりしない？

>>309
研修期間あるよ。
時給は50円引きだったかな

ラーメン屋の方が楽だろうな
家から近いとこに出来たんだが、時給ケンタより高かったしorz

>>311
ラーメン屋のほうがきついだろｗｗｗ
ラーメン屋の来る客層のほうが柄悪いぞ

>>310
それいつまでよ？

研修期間とか聞いてないが・・・

COM取るまでじゃなかったっけ

COM・・・？
ボンレスのせいで全然教えてもらう暇が無いのだが

ライセンスなんてもらえねーから

多分23区極東だが900円ファック

ＣＯＭライセンスとれば
履歴書の資格欄にかけるぞ
就職活動に有利になるぞｗ

C級なんだが履歴書に書けるかなwww

うちはトレーニーもチームメンバーも時給変わらんぞ

履歴書に書いて何の得になるんだよｗ

ウチの店の売上やばすぎて潰れそう

ガスつけっぱヘニペニ、エイへ起動状態で帰って店潰せw

どこも月二回のシフト提出は日にち同じなのか？

ボンレス

ボンレスの仕込みは社員かマネージャーも少しはやってくれよ・・・

仕込みに時間取られるし、指痛くなる。

俺休憩in・・・「なるべく仕込みやっといてくたさい」


MG「うむ」



俺休憩out・・・



MG「あ、ボンレスの液だけ作っといたよ♪」


俺「!(b^ー°)やっぱりな！」

>>325
えっ！自分のとこは1週間分ずつ作って出すから、基本的には月4回だよ。

ボンレスまじうぜええええええええええええええええ
しかも結構売れるから更にうぜえええええええええええええ

俺のとこは二回なのだが
何日か忘れたΣ(ﾟДﾟ；)

ボンレスってお前らのチンポにそっくりだなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
大きさも差がありすぎｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>324
ケソタから多額の損害賠償を請求されそうｗ

ボンレスチンポで逝っちゃうぅぅぅぅぅぅぅぅッ

>>333
ふにゃふにゃ粗チンのくせにｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ボンレス待ちのドライブスルー渋滞がヤバイ

3時ごろに応募の電話しようか迷ってる
ケンタッキーって厳しいの？
ちょっとやってけるか心配

楽すぎて最高に楽しい仕事だよ♪
早速電話で応募だ！

>>337
ほんとに？
しかもバイト未経験

>>388
大丈夫だ ただ勤務先は偵察しとけ
特に自分が入るであろう時間な オフィス街とかだと昼時キツいからな

電話してくる

面接日きまった
いい加減働きたいよ・・・

シフマネのババァに気をつけろ

え？はい・・・

>>338
実を言うとブラックだお( ´･ω･｀)
気をつけろお( ´･ω･｀)

え？騙された・・・
電話でてくれ人すごく感じの良い人だったんだけど・・・

当たりかはずれかは
やってみなければわからない
やるだけやってみ

大変なほうが時間が経つのは早そうだしいい社会勉強にもなると思って頑張ろう

3日に入ったばかりのバイト未経験の俺から一言・・・ボンレス死ね(*´∀｀)

ボンレスがやばくて新人は邪魔になるだけだからやめといたほうがいい
っていわれたんだけど本当？

>>349
お前VIPにいたやつかw
それ言ったの俺だわww

来月からのシフトになれば問題ないかと

ボンレスなんか自分はずっと切ってて後は一緒に入ってる人にやらせちゃえよ。

手間の多さに厨房はピリピリする
大きさが不揃いなせいでカウンターはクレームもらう
ボンレス＝オリジナルチキンと勘違いした客の意味不明なクレームの処理にマネージャーは消える

>>350
運命感じるな・・・

ボンレスあんまり手間かからないという理由で厨房一人になった

調理はそんなに手間掛からないだろう
問題は下準備

>>354
うちの店は最初から厨房一人だぞ

ボンレスの売り上げは当初見込みの７０％だそうだ。
キャンペーンとしては…

>>355
調理は楽だけど、肉のカット&漬け込み、漬け込んだ肉をポリ袋に分けるのは超めんどくさいし！

１日大丈夫な場合シフト表になんて書くんだっけ？

>>359
Freedom

うちの店はボンレスの仕込みのために厨房が朝1時間早くなってる

>>360
そうだったありがとう

採用されたいなー
どれぐらい出れるっていえば確率上がるかなー
クリスマス、年末年始や夏休みは当然出るけど

>>362
クリスマス　年末年始　は完全拘束だからな

後土日すげーつらいから注意な

>>363
土日辛い？
やっぱり土日どっちも出れるって言った方がいいよね・・・出たくないけど・・・

OR　フィレ　ボンレス　レッド　とかマジ頭弱いんじゃないかな社員
死んでしまえばいいんじゃないかな

社員なんて元々頭悪いだろ

つか今日夜からめっちゃ混んだんだけど
チキン切れでマイナス50ピースとかww

うちんとこも２０時からいきなり混みだした。
チキンマイナス３０までいった

父の日だからな

チキンのために２０分以上待つとか良くするよなｗｗ
俺が客ならすぐ帰るわ

>>365
レッドが始まるまでにボンレスは消え去る「予定」
代わりにフライヤーいじめのハラペーニョボンレス

いやいや、ボンレスある上にレッドなんてきたらブチキレるわ。ボンレスでも新人が下準備できてねーのにレッド一緒になったらぶん投げるわ。

そういや新しいバイトに在日がきた
名前が日本人ぽくないから「あれ、もしかして」って言ったら
「はい、在日です」って答えやがったｗｗｗ
うちのケンタはネトウヨ多いから絶対なんか起きるわｗｗｗ

>>371
「在庫なくなり次第終了」って大抵残ってるからもし本当だとしても
しばらくは同時だな…

>>359->>361

>>373
まずはあいさつから叩き込まれるかもなｗ

この会社カウンターいじめ始まったな

レッドホット食べ比べセット
ハラペーニョボンレスパック
ハラペーニョボンレススナックセット
６ピースハーフ＆ハーフ
レッドホットチキンセット
食べ比べペアパック
食べ比べドラムセット
こんなに追加するとかどういうことなの

研修って何するんですか？
ちなみに制服は貰っていて、店のルールとかも教えてもらってます。
次は何教えてもらうんですかね？厨房です。

ボンレスの成形、バイトがやってるのか。
どうりで形が不揃いなわけだ。　
なあ？　グラム販売しろよ。　詐欺レベルだぞ。

グルーポンのお節のこと思い出すわ。

>>378
生きた鶏の羽を全て抜いて、捌く作業だ・・・

鶏を捕まえる所からだろ

>>378
最初の一日は養鶏場で鶏の世話
次に>>380みたいに屠殺するんだよ
精神的に強くないとやっていけないから今からでも遅くないから他のバイト探したほうがいい

あの虚ろな目が忘れられない・・・

毛を毟る作業がまた始まるお
鳥さんごめんな

関節を外すのは苦労したなぁ

やつら、自分の運命を暗に悟ると
ぎゃあぎゃあといつもと違う鳴き声
するんだよね

とくに生きたまま皮をはぐ工程が
トラウマだったわｗ
痛いだろうなｗｗｗ苦しいだろうなｗｗｗ

>>379
本社に文句言え
次からカットした肉を送るようにとな

>>378
厨房の仕事を教えて貰うんだよ
一つ一つなんてだるくて説明できん

>>379
頼む、苦情いれてくれwwこのスレの住人は皆クソだと思ってるから

カットするようの機械かいはつしなきゃいけなくなるからむりだろうな
それか人件費がかかる

昔はミートテンダーっていう機械があったんだけどな

ヘニペニのレバーが間違えそうで恐い
左レバーを上にして油を落とす
左レバーを右に倒してスイッチオン 油戻すでおk?

>>392
スイッチは上中下間違えないようにね
上…火がつく
中…火が消える
下…油を下のタンクから上にあげる

>>392
２つのレバーの機能を考えながらすると、応用もきくし、覚えやすいからお勧めする。

•左のレバー(ドレインバルブ)は上のタンクの詮を開閉するもの。
•レバーを上(垂直方向)にすると詮が開いて油が下に落ちる。
•レバーを下(水平方向)にすると、上のタンクのの詮が閉まる。
_____________________________

•右のレバー(フィルターバルブ)は上のタンクと下のタンクを繋ぐ管(パイプ)の詮を開閉するもの。
この管は下のタンクの油を吸いとる機能(ポンプ)ををもつ。
•レバーを下(水平方向)にすると、管の中の詮が開く。
ここでへ二ペニーのスイッチを下にすると、油を上にあげることができる。
•レバーを上にすると詮が閉まる。
油が上のタンクにある状態で、詮を開けてしまうと、この管から油が落ちる。
そのため、上のタンクに油があって火が着いているような状態(調理中など)でこの詮を開けたままにしてしまうと、この管から油が下のタンクに落ち、空焚きを起こしてしまう。

>>394
普通、上下のタンクをつなぐ管なら、開栓は垂直で閉栓が水平になるように設計すると思うが、
左右で違うから慣れるまで判りにくいんだよな・・・

まぁ作ったのはアメリカ人だからしゃあない

アメリカ人は使う人の事を考えないから困る

調理は現場で これは仕方がない
でも肉の整形とか調味は本社でやってくれんかね

でも慣れたらなんてことないし、使いやすくね？

クッカーって使う人のこと考えて設計されてないよね
毎回掃除するのすげー面倒

>>396

そもそもORの作り方自体ファストフードに向いてないしバカじゃないの
>>396

>>393、>>394ありがとう(^-^)/

>>402
確かに！
30分かかるとかwwファーストフードじゃねーしw

てか、今日モスいって気付いたんだけど、モスって何も言わずに客待たせるよな
でもそれを客も当たり前だと思ってる

ケンタもそのポジションでいたらいいのに…

でもまぁなれてる客は２０分待ちですっていうと待つよな

訓練されてるわ

>>405
そういうお客さんほんと関心する

>>395
水道と一緒で時計方向に回すと閉まるって覚えた

>>405
わかるわかる
でもその場合ドリンクサービスするだろ？

ケンタもモスも「プロ客」ですから。

>>409
なにそれ怖い

ドリンクのサービス？
そんなの優しいお客様にしか致しませんが？

>>408
うちの店の場合 5分を基準にして出すな

>>408
>>412
まじで？うちの店出してないんだけど

ゴキブリだらけ

うちの店は10分以上じゃないと出さない

面接行ったら「キツイ、汚い、危険」の3Kって言われててかなりキツイよって言われた
そんなにめちゃくちゃキツイのか
応募も殺到してるっていうし落ちたなこりゃ

>>416
応募殺到ｗｗｗそんなことありえんだろｗｗｗ

>>417
それが本当なのよ
今なんてどこも競争率高くて泣ける

就職難だからかね
うちもカウンターは人が一杯一杯なのにバイトの応募が多いらしい
逆に厨房は少ないから男はどんどん応募してくれよｗｗ

うちは全然応募がないんだが何故だ！！

最初の屠殺研修でみんなやめるから厨房も人少なくて大変だよね

もう厨房きつい
やめたい

やっぱヘアネット・キャップ・衛星キャップはダメだ
帰りに帽子は必需品
短髪でワックス付けてるんだからぐちゃぐちゃぺったんこになるわ

ワックスなんて漬けなければいい

学校帰りだから無理

厨房辞めたくてとりあえずコンビニ始めて三ヶ月ほど掛け持ちしてたが
結局コンビニの方やめることにした
やっぱり向き不向きがあると思う

辞めたいならさっさと辞めて他バイト探すが吉
正直仕事内容より仕事仲間と合うか合わないかのが大きい気がする

おまいらの店に３０歳台の男のバイトっている？

>>427
そうそう
入れ替わり激しいからうざい先輩は消えてくし
精神的には楽

>>428
普通にいるｗ

ボンレス平均57gだと？

揚げたら40gになっちまう！なんでや！

>>428
いない
男は最高22だったかな
女は主婦がいる

>>428
37歳の男性とか普通にいる！

30代は店長しかいない
あとは20代前半だけだね

>>431
揚げると水分が飛ぶからだろ
つか重量軽くね？

JKってだけで可愛いいなー
厨房に来てくれないかな

チキン揚げるときに言うショートニングレベルOKとかいうやつ一通り書いてくれないか

ショートニングレベルokドロップ表示ok
かくはんok
チキンドロップします
リッドok
クックボタンok
バルブok
プレッシャーゲージ上昇中

ありがとう
かくはんOKなんて初めて聞いた

正直ごちゃごちゃ言ってないで早くドロップしろって思う

>>436
JKが厨房なんてやるわけないだろｗｗ
やったとしても即辞めかカウンター移動

チキンドロップしますしか言ってない

何一つ言ってない

創業記念日の企画で、7月2日にビスケ50円、3日にOR100円、4日にポテト50円セールがくるー

今月分の給料を来月1日に頂きたい

ばっくれる気満々だなｗｗｗ

>>444
え？！
まじで？！聞いてねー！！！！

OR100円とかまじかよ 買お

>>445
シフトに協力しろよｗｗｗ

まだ整理券配って先着何名にとか、詳しい事は聞いてないけど、地獄の土〜月ですよーorz

来月一番くじあるの忘れてたんだよ・・・
前借りしてぇ〜 振り込みはいつですかジャーマネ

これからシフトなのだが厨房大丈夫かな
今日は暑すぎるだろう

>>444だけど当日限定のクーポン配布らしい

厨房ってチキン揚げたら暇になるんじゃないの

　　　　 /: : : : : __: :/: : ::/: : :／/: : :/l::|: : :i: :l: : :ヽ: : :丶: : 丶ヾ　　　　＿＿＿
　　 　 /;,, : : : //::/: : 7l,;:≠-::/: : / .l::|: : :l: :|;,,;!: : :!l: : :i: : : :|: : ::､　 ／　　　　 ヽ
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.　　 /: : : //ヾ ; :|!: ｲ､||ll|||||::||　　　 ﾉノ　 ｲ|||||||ヾ､ |: ::|!: : ｲ: ::|/　 　な　思　が
　　 /: : ://: : :ヽｿ::ヽl |{ i||ll"ﾝ　　　 ´　　　i| l|||l"l　｀|: /|: : /'!/l 　 　 ん　う
　∠: : : ~: : : : : : : :丶ゝ-―-　　　　　 , 　ｰ=z_ｿ　　 |/ ﾊﾒ;, :: ::|.　　　だ　ん
　　 i|::ﾊ: : : : : : : : : : : ､ﾍﾍﾍﾍ　　　　 ､　　ﾍﾍﾍﾍﾍ /: : : : : ＼,|.　　　ろ　な
　　 |!l　|: : : : : : : : :､: ::＼　　　　､-―-,　　　　　　/ : : :丶;,,;,:ミヽ　　 う　 ら
　　　　　丶: :ﾊ､lヽ: :ヽ: : ::＼__　　｀~　"　　　　　 /: : ﾄ; lヽ）　　　ゝ
　　　　　　 ﾚ　｀|　｀､l｀､＞=ﾆ´　　　　　　　 ,　　_´ : :}　｀　　　／
　　　　　　　　 ,,､r"^~´"''''"t-｀r､ _　　-､　´ヽノ　＼ﾉ　　　／　　　　お ・
　　　　　　　,;'~　　_r-- ､__　　　　　~f､_>'､_　　　　　　　　 |　　で　　前 ・
　　　　　　f~　　,;"　　　　　~"t___　　　　ﾐ､ ^'t　 　 　 　 　|　　は　　ん ・
　　　　　 ,"　　,~　　　　　　　　　ヾ~'-､__　ﾐ_ξ丶　　　　　|　　な　　中 ・
　　　　　;'　　,ｲ　.. 　　　　　　　　　ヽ_　　 ヾ､0ヽ丶　　　　l　　　　　　　　　/
　　　　 （　;":: |:　:: ..　　　　　　　　　 .｀,　　 ヾ　丶 !　　　　＼＿＿＿＿／
　　　　　;;;; :: 入:: :: :: 　 　　　l｀ｰ-､　　 ）l　　 ヾ　丶
　　　　　"~､ｿ:: :い:: :　　　　　＼_　　ノ　,　　　 ヾ　丶

昨日、バイト２日目行って
手洗い、さばき、ブレディング、クッカーの使い方（ＯＲチキン４Ｈで揚げただけ
フィルタリングを教えてもらったんだけど
次何教えてもらうんだろ？

そして肉全部同じに見える＾＾；

キールとリブは似てるなｗ

間違えた
リブとサイだった

痛い方がリブ 痛くない方がサイ じきにわかるｗ

>>457
的確な回答すぎてわろたｗ
たしかにそうだなｗ

痛いほうがシフマネで痛くないのがスターだよ（人として）

>>459
そういう風に役職だけでタイプ付けするやつの方がよっぽど痛いぞ

何を当たり前のことを言っているんだか…

>>452
チキン揚げるだけで暇になると思うか？

今が異常なんだよな　ボンレスとか

チキン揚げて暇になる時代は終わったのだよ！

ORって18ピースのうち4ピース売れば元が取れるんだね

>>460
同意。
docomoのCMで渡辺謙が言ってるねｗｗｗｗｗｗ
肩書きで人を並べ替えるな

良く解らんけどバカが二人引っかかってるぞ
どういう意図があったか知らんがよかったな

>>467
お前粘着し過ぎだろw

後釣り宣言程しょうもないことはない

しかも自演とかw

OR揚げた後の肉の並び順って、カウンター側からサイ、ウィング、キール、ドラム、リブでおk?

うん　

一度教えたから大丈夫って・・・クッカー爆発してもしりませんよ先輩？

暑いからクラッシャーズがめっちゃでる(´Д` )
あれ作るの時間かかるから
その間にお客さん並んで焦る
しかもラストの仕事ふえたし

いいことなーい

逆に考えるんだクラッシャーズがのめるだけましだと考えるんだ

>>475
飲むなや

ポテト一本、ドリンク一滴でも
業務上横領罪

社員も普通にやってるぜ

そうそう、てんちょーもやってるぜ

じゃあそいつら全員業務上横領罪

ここでバイトすると何か特典あったりする？ファミレスだと割引券付く場所もあるみたいだけど

俺はビル内にあるケンタなんだ
そのビル内の店で買い物する時用10%OFF割引券貰った

自分の店のケンタは、買うとき安くなるのかね？

試食できる

>>481
うちは商品が半額で食べられる

１８ピースの内２つしかないのって
どの部位だっけ

キール

業務上横領罪を見逃してくれるという特典がある

そうでもしてなきゃこんなとこ続けてられへんorz

まあ、飲食店なんだから
まかないとか、せめて半額以下は
ヤクトクだよな

えっ、半額で食べれるのか・・・しらんかった
サンドも半額でいけるの？

>>490
そうだけど、店によって違うとオモ

>>491
マジか・・・今まで話聞いたこと無いってことはうちは無いって事なのかもなorz

厨房って安全面は大丈夫なの
地震とか

あの大地震のあった次の日に強制労働させられた挙げ句
在庫をすべて売り切るまで帰らせてくれないような会社だぞ？
バイトに命かけさせて本部の連中は高みの見物してるんだぞ？

地震来たらまず無事で済まないだろうな、油あるし。

はぁーボンレス仕込み大変すぎる( ；´Д｀)大きさバラついちゃうけど、他の店はどうなんだろ？？

ボンレスは全部三等分で大きめに切ってクレーム入らないように気を付けてる

結局その方がオペロスもクレームも減るしいいよね、最初真面目に切ってたらカウンターから小さいって言われること言われること・・・。
しかも暑くなってきたせいか漬け込み終わったボンレス開けたら素敵な腐臭がシンクいっぱいに広がって・・・

200UP表示のやつは三等分、それ以外は二等分で大きめに切ったらデカイって店長に文句言われた(T ^ T)
なので、真面目にトリミングしてますわ。

揚げちゃうと小さくなるのに〜(^_^;)

明日の開店前のミーティングめんどくせぇ・・・

ハラペーニョは何すこぶるでっか？

また新商品かよ・・

ハラペーニョの激辛ソースの色やばいだろあれ
食べ物の色じゃない

大学あるから行けないや
味見したい

>>502
ピザのタバスコと同じじゃん

早くボンレスおわってー！

（´・ω・） ｽ

ハバネロボンレスがはじまるので
まだまだ地獄はこれからだぞ

ハバネロはフライヤーで揚げるだけだろ？

売り上げ悪いらしくて先月3時間、今月6時間しか入れてもらえなかった
5月にライセンスのテスト合格したのにまだスターになってなかったし
泣けてくるわ

厨房いじめにあきたらフライヤーいじめか本社

>>509
ライセンスって何？COM？
COMはチーメンで取らなきゃいけない資格だぞ
スターになる為の資格ってわけではない
まあCOM持ってなきゃ当然スターにはなれんのだけどね
スターになるにはスター2000っていう研修しなきゃいけないよ
あと、店舗によるけど2ポジション以上出来なきゃスターにはなれない傾向にある

ハバネロとかただドロップするだけだし余裕だろ
フライヤーいじめっていうのは昔あった焼きオニギリとか、サンド4種類とかの事をいう

>>509
それにしても3時間とか6時間とかあり得るのかよそれ
訴えれるんじゃね？
面接のときに出した条件と違うだろうし
俺だったら辞めるか、労働基準監督署に相談するわ

>>509
なんだよそれwww
お笑い芸人の末路かよw

面接のとき・契約書に書いたとおりの条件なんて
いつもとおるはずないだろゆとりが
そんなゆとりが店の利益食いつぶすんだよタコ

>>515
社員乙

>>508
>>510

ドロップ上限数が決まってるので、その数に達したら即ショーチェン
ショーチェンしないと辛味がポテトとかクリスピーに移ってCS出る

結局は厨房だわ

>>509
給料5000円未満とか本当に？？？

ヘニーペニーの中に手突っ込んで拭くとか頭おかしい
なんか改善してくれないだろうか

ヘニーペニーの中清掃する時に、底のカス流すためにゴボゴボなるやつあるじゃん？
あれどうやるの？
左右レバーの向き教えてくれ

>>519

>>392>>393>>394

>>515
月数時間しかいれてもらえないとか限度超えてるから。
それをバイトに押し付けるとか社員の経営能力が全くないだけだから。
何が店の利益だっつうの。そんな風になるって分かってんなら採用すんなって話。
そんな事も分からないの？
もし君が社員ならいよいよこの会社終わってるね。

定期的に社畜がやってくるね

今バイトやってる若い奴は皆ゆとり世代だから>>515は社員（笑）かフリーター（爆笑）だな

今バイトやってる若いのは全員ゆとり世代だから、>>515はフリーター(笑)か社員(爆笑)だね

>>519
チキンが上がってボーンダウン終わった状態では左のレバーが横、右のレバーが縦になってる。

その状態から油を下に落とすときは、タイマー横のスイッチ(火を付けたり消したりするやつ)が消えてるのを確認してから、左のレバーを縦に、右のレバーを横にする。

そして、中を吹いたら次は油を上に戻す作業だね？

左のレバーを横に、右のレバーを横にしてからタイマーの横のスイッチを下に下げたら油が上に戻る。

油が上に戻ってブクブクなってきたら、タイマー横のスイッチを真ん中に持ってきて、左のレバーを横に、右のレバーを縦にする。

タイマーにFILLって書いてあったらEXIT FILLを押して、COOLになってるのを確認してから、タイマー横のスイッチを上にする。

これで清掃終わり。>>1今度からこれテンプレな！！

レバーの使い方分からんやつは、>>392->>394でヘニペニの機構を一通り確認して、>>525の実際的なやり方を覚えればできるようになると思う。
何でもイメトレが大事だから、シフトに入る前にでもこのスレ見ながらイメトレするといい。

つい怖くて先輩に確認をしてからやるんだよな・・・
明日シフト入ってるからイメトレしておこう

＞＞512
今うちの店はフィレ、カツ、ロースト、タツタ、エビカツ、ツイスター二種類
種類の計７つもあるんだがどうしたら・・・

「ほかに必要なものはございませんか？」って聞いた後、
「大丈夫です」みたいなこと言われた後、なんて言えばいい？

かしこまりました　でいいんじゃない

>>528
タツタってなんだ。うちの店ないんだが

>>529
俺から言わせてもらえばこれほんとに聞く必要あるのかよ

いやなマニュアルだよな

秋葉原店で働いているおばさんパートは何だ？
チラシ配っていたんだけど、人を選んで配っていて感じが悪いｗ

秋葉原店っていつも同じおばさんがチラシ配ってるよなｗ

>>532
分かるわ、こんな事いうのケンチキくらいだろ
サンドだけだったらおしぼりあげないってマニュアルに書いてあるから、客におしぼりあげないどいて、なにか必要なものはありますか？とか聞いたら客によってはブチ切れるよなww

店の売り上げが悪くて
レーバー削減のためにシフト削られるのは
しょうがないよな
しょせんバイトだし、真っ先に対象にされるわけで・・・

レーバーカット対象にするバイトの優先順位

�@使えないヤツ・扱いづらいヤツ
�A学生（親がいるから大丈夫）
�B外国人（とくに中国）
�C自分の金のことばかり主張するウザ主婦

希望どおりのシフトを組んであげたい例

�@仕事ができて言うことよく聞くかわいい女子大生
�A仕事ができて言うことよく聞くかわいい女子高生
�B仕事ができて言うことよく聞くかわいい若妻ｏｒ若いフリーター

はいはいお疲れ様です

>>531
直営のみ

基本的にすでに販売終了

>>539
下げろカス

>>536
こいつ、クソ忙しいときでもマニュアル守れるとかほざいてた社畜だろうな…
社畜っぷりがついでてしまって皆にドン引きされたら、自演に入る
傾向が全く一緒だ

イライラしてんなーみんな

今度から働くことになったけどなんか不安になってきたわ

ようこそ、このクソッたれな世界へ

バイト辞めたいけど、まだ始めてから1ヶ月しか経ってないし面接の時に長期希望とか言ったから辞めるに辞められない
どうすればいいんだ？

環境が合わないから辞めるでいいだろ
バイト始めてからすぐ辞める奴は多いから何も思わんから

あーあ、採用するにもコストがかかってるのに
すぐ辞めるなら最初から応募くるんじゃねーよ
またベテランのシフト削ってレーバーおさえねーと

>>545
そんなこと言っといてブチる奴とか腐るほどいるから、自分の良心が許すならブチってもいいんじゃね？

チキンドロップしたときレバーが両方下がってたらどうなんの？

下のタンクから上のタンクに油を戻すパイプから、油が下のタンクに落ちていって上のタンクに油がなくなってしまい、空焚きを起こす。

ドレインバルブはしまってたけど
フィルターバルブがあいたまま
ＯＲ３６ピースクックミスしたときは
生きた心地しなかった
新人時代の思い出ｗｗｗ

コミュ力無くてなじめなかったから友達誘ったんだけど
誘った友達のコミュ力が有りすぎて友達が先に職場に馴染んで泣けた
>>537でいう�@の状態だわ
希望した日が友達と同じだったら友達が優先される
俺は週3日で希望出してるんだけど2日か1日しか入れてもらえないのに
友達は週5日希望して全部希望通りになってる
やっぱりシフト組んでる人と仲良くしてる人が優先されるのかね
俺はここでバイト始めて10ヶ月位で友達は6ヶ月位なのに
今までもらった給料比べると友達の半分もないわ
バイト変えるか掛け持ちした方がいいのかな
いろいろ愚痴ってスマン

http://www.youtube.com/watch?v=aZuDYJjEAgk&feature=related

ＫＦＣ店員が客にマジ切れ動画うｐ

>>552
それは社員のマニュアルである「パートナーを公平に扱う」
に反しているので、エリアコーチや本社などに相談したほうがいいな

中年の先輩の手がいつもぷるぷる震えてるんだが、大丈夫なのかね・・・。
書くときもぷるぷるしてて字が歪んどる。薬に手出してないか心配だよ。

パーキンソン病だとしたら
そのうち転倒するぞ

ヘニペニのボタン押し忘れでボンレス30個逝った
めっちゃ怒られると思ったら、『新人の頃俺もやったw 30個用意仕直しとけ』だけしか言われなかったよ
普段は厳しい先輩なのに・・・

ウィングとかもある、ゆず辛みたいなレッドホットチキン、マジめんどくせぇ〜！！！

>>557
心の中ではブチ切れてるよ
もうそんなミスすんなよ

新人だからしょうがない

チキン180円くらいにならないかな。
うまいけど高いよ

手間かけて作ってる割にそんなに美味くないし高い
よく買うよな〜ってレジの時いつも思うわｗ

そんなチキンが日本一売れてる店はどこですか？

グンマー

そろそろ社員異動の時期だな
皆の店舗はどうかな

うち来月のOR100円の終わったら移動になる
３ヶ月しかいなかったさ

>>565
俺の働くとこは社員が一人異動する
いい社員さんだったから残念

今年のチャンチャレどうよ？

ジャカルタだお(´･ω･｀)

チャンチャレって東京ドームの地下で行われるってマジ？

チャンチャレなんて
チャンチャラおかしくって・・

>>565
うちも一人異動
かなりいい人でアップした後とか飯行ったりしてたのに…。

交代で来るのが、社員の中でも有名な悪評高い人らしいから最悪。

店長が３ヶ月で移動だぜぃ

店長変わっちゃらめええええええええええええ

店長帰ってきてぇぇぇぇぇぇ

ボンレスが昨日で終わったぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ

今日は鶏の日、自分は休みだが、みんな頑張れよ

そうだ今日鶏の日だああああああああああ

バイト入ってやがる(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ

鶏の日にまだボンレスあるってナニコレ？

誰も鳥の日パック頼んでないのにORでマイナス出たんだけど何なの
朝からどんだけチキン食うつもりだよ

今日鳥の日じゃねーか！忘れてた…

鳥の日パック売れないよ（笑）
今までの時間で通算3パックのみ（笑）

暑いのに鳥食うか？

俺もそう思ったが思ったより出るんだよな

ボンレス残りすぎ・・・
今週中には、はけるのか？
発注しすぎだろ、うちの店・・・

フィレサンドの肉として使いまわせば逆ロス相殺でなんとかなるｗたぶんｗ

ボンレス売り切ったｗ

ボンレス、売り切らないでロスになると

「ボンロス」になっちゃうぞ

100円のやつって各店舗200Pらしいね
1人5Pまでだから40人しか買えないとか．．．．．

ボンレス余り過ぎ。
余ったら貰えないかな（笑）

>>589
そういう計算になるね。

ほぼありえないが、１人１ピースのみで２００人こられたら
パーツ的にバランス崩壊

俺、部位指定しないんだけど
1ピースしか買わないといつもリブになる
サイとウイングがセットだってのはよく聞くけど
１ピースならリブっていう決まりでもあんの？

サイとウィングは１Pで出せない
キールは数が少ない
ドラムは食べ比べやBOXに使うことが多い

よってリブになる

ウイングは指定されれば1Pでも出せるよ

まぁサイはどうしてもチキンが切れたときに俺はだしてるけどな

サイが来て嫌がるお客さんはいないだろ

ttp://gigazine.net/news/20110628_kfc_41st_event/
なんじゃこりゃｗ

明後日から6連勤…。長くても9月末で辞めようと思っていたけど、7月で辞めようかな。
大学も試験期間になるし…。

連勤が嫌ならとっとと辞めた方がいいぞ
人が足りてなければ連勤が当たり前なんだから

普段、厨房は俺を含めて3人。おっしゃる通り辞めちゃおうかな。
給料は増えるけど、キツイ。

ボンレスなくなってレッドホットになればまだ楽になるんじゃないか？
仕込みがなくなる分チキン貯めたら時間空くし

>>599
気軽に話せるならマネージャーに人手増やすように遠まわしに言ってみたら？
残りの二人が気の毒だ

>>601
マネージャーなんかに言うと、今以上にマネージャーが幅を利かし出してウザい
マネージャーの存在はガン無視。これに限る

人によるだろ

今日混むかなー
昨日鳥の日だったし混まないことを願う＼(^o^)／＼(^o^)／

ってかうちが働いてる店、
売り上げが三割落ちてるらしい…

○時間入ってたけど客が来なかった…
Oh...

こっちも売り上げ落ちてる
震災の影響かね

>>605
客こねーと逆に暇すぎてだるいよな

>>606
暇だと掃除の時間になっちゃうから逆にダルいわな

掃除きらーい(T ^ T)
でもうちは忙しいってか、シフトの作り方おかしくて15時から17時まで2人で勤務…
2人で店回すのは辛いわぁ(；´Д`A

厨房暑すぎて死ぬかと・・・

空調の温度さげれないよな・・・

15％削減()

クッカーつぶしてると汗が滝のように吹き出してくるのはなーぜー？

確かに2人のことを考えると…。とりあえず、7月をなんとか乗り切る。

今日からレッドチキンだよね？
早く行かないと売り切れちゃうかなぁ？？
普通に都内の店なんだけど。

自分が苦しいのに他人の事を考えてあげられる人の心だけは捨ててはいかんよ

何かしらいいことがきっとあるはずだから・・・

↑悲しいかなこういう考えの持ち主が損する世の中

まだレッドチキン、レッドボンレスのマニュアル見てないんだけど
厨房的にどーよ、楽？

レッドボンレスってなんぞ？

ハラペーニョボンレスの事かな？
あれはフライヤーだよ〜

そうそうボンレスとレッドホットが厨房なら死んでるわ（笑）
さすがに両方厨房でやれって言われたら全店からブーイング

6月3日から働き始めて、今日口座見たら28000円振り込まれてたのだが・・・

給料っていつからいつまで働いたのがいつ振り込まれるの？

>>621
一ヶ月分が15日にふりこまれる
6月に働いた分は7月15日にふりこまれてるはず！！！！

つーか交通費の事言い忘れてたんだけど
契約もうしちゃったからでねーよな。

次回更新のときに言えば出るんだろうか？

アルバイトででるとおもってんの？

>>624
契約のときに言えば出るらしいんだよな〜。
しくじったー

>>621
振込まれた日が給料日。

>>622
自分のとこは月末締め翌月10日払いだが。

>>625
無理だろ
直営とﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞでまた違うかもしれないが

おれの給料明細みてくれ
すげえだろ

http://gre.jpn.org/Yami/lol2.html

>>628
すごかったわｗｗｗ

>>626
24日に払われてる
週3だと大体2週間分ぐらいの給料だ

つまり俺のとこは先月15日〜来月15日までの給料が24日に払われるってことかな？

>>625
相当人材に困らないと、交通費発生するような奴普通雇わんわ

チャンチャレ緊張するPontaも始まったしもうわけわかんない

>>630
24日なら、25日払いが銀行の休業日で前倒しになったんだとオモ

pontaお持ちですかって尋ねただけなのにものすごい勢いで「いい！要らない！」って拒否するおばちゃん何なの？

みんな案外いらないって言うよな

レッドホットっていつから発売開始なの？
今週土曜にバイト入ったんだけども、まだよく作り方わからん。

たしかリブとウィングは１１分前にドロップなんだよな？
マンドクセ…。

プリアラームなるだろＪＫ

>>636
きょうからだぜ

クックミスしようがパックミスしようが
どうせ放射線が原因の甲状腺がんや白血病で
みんな死ぬんだよ

レッドホット売れすぎでぶっちゃけボンレスよりキツイ

おいおい・・・レッドあるのにボンレスある・・・

クソだるいことになったな
土日死ぬかも

久々にパックミスしちまってい
まぁ客が得したから許せ
ＣＳなんかしたら許すマジ

うちの店もレッドもボンレスもある〜だる〜

うちの店もまだボンレスあるからまじダルビッシュ

ダルビッシュタイーホ

ダルビッシュも大変だな
嫁があれで弟がこれじゃ

レッドホットとハラペーニョの食べ比べパックに人気殺到する気がする。
レッドホット４ピースだから、９人買ったらすぐ４ヘッドとぶのか。

キープきつそう･･･。orz

さて・・・そろそろ行くか・・・

忙しすぎるな

嵐の大野が宣伝してるね。
てか特製ボンレスもあるって、クッカーどうなってるの？
ボンレスに使うクックボタン、レッド用に変えたよね？

>>651
うちはまだ残ってるぞ

レッドホットがめんどくさ過ぎて泣けてきた

ＣＭ大麻君なんだ

韓国人がCMしなくてよかったわｗ

明日ビスケット５０円の日じゃん!!

ヤバイ!!ビスケット目当ての奴がついでにチキンも買いに来るのか!!

混むなよ!!絶対混むなよ!!

ハラペーニョ1Pずつ詰めるのめんどくさすぎるよー
10Pのパックの注文入ると拷問でしかない・・・

>>651
CMでやってるボンレスは、
フライヤーで上げるハラペーニョの事でしょ？

>>652
うちもたっぷり残ってて、店長が
「売り切れるまでやるぞー!!」だと…
今日も漬込みやってきたわ…
レッド始まったし、厨房一人増やしてくれないと、死ぬ…

>>656
混雑時や大量オーダーのときはマニュアルに１PCずつ詰めなくてもいいって書いてあったよ

なんで量が多いときはディナーボックスとかにまとめてそのまま入れてますよ。

>>658
まじか・・・
しっかりマニュアル読んどくわ

最近厨房ばっかり入れられてたから急にカウンター入れられても対応しきれなくてダルい

バックの人にDWCにいっぱいキープしてもらうのが一番ですけど(；´Д`A
さすがに大変ですわ

地獄の二日が始まる
両方ラストまで入れられてる俺はどうすればいいんだ…！！

ってか、土日は限定販売だし辛いのは午前中のみじゃないかな？

開店10分でビスケット20個出るとか何なの暇人ばっかりなの？
明日もオープンからカウンターで入ってるけど正直逃げたい

明日のチキン買えなかった客が怖い

対応が悪いとクレーマーと化すな。

>>663
いきなり3人目から 今から焼くって言われててワロタ
今日の開店はビスケット目当てだろうよw
ま、頑張って。

>>663
自分のとこもだよ！
10時開店だけど速攻ビスケット5個オンリーばかりディスプレイに表示されたwww
自分は厨房で、ついでにチキンも注文してほしくて、保温庫に2トレー分貯めたのに、大して出なくて悲しかったわorz
10時のおやつってか。
明日は8時からチキン調理だるい

メロンソーダのパックミスがあったらしい

飲み物ならマックで買えば安いのに（笑）

2、3、4日のシフトを×にした俺に死角はなかった・・・

うわーそーゆー人がいるから、当日人足りなくて困るんだよ(；´Д`A

>>662
いや去年は事情を知らないお客がぞろぞろ来たからきっと今年も・・・

また謝罪しながらクーポンを配るお仕事か・・・

教えて下さい
第２弾がオリチキが１Ｐ１００円
第３弾チキフィレ３００円とか？

ビスケ100個くらい余ったお・・・・・・・

８時からチキソ作るのはいいんだけど、 使えないヤツと組まされるよ・・・レッドさえなかったら一人でもイケるのに・・・

>>670
まっ、そーゆーやつはたいしたことないんだろうな

バイトの人〜
今日は頑張って下さいね〜
乞食な俺は9時から並ぶよ〜

開店１時間前なのにもう並んでいやがる
みんな早起きだなー
そこまでして欲しいもんかなー

昨日1p100円のことで電話が殺到しててワロタ

第３弾はポテト50円じゃなかったけ

>>681
そのとおり！
たしか1人10個まで

ポテト10個も買うやついんのかね

>>676
新人と組むのか

うちの店はハラペーニョも厨房なんだけどお前らはどう？
昨日クローズが終わんなくて1時間も延長したわ
レッドホット兼ハラペーニョ用のクッカーが2つしかないから
両方ともレッドホットやってるときにハラペーニョが売れてきたときは焦った

こっちもハラペーニョ厨房だよ
調理は楽だからいいけど

>>685
フライヤーじゃなくて、へニーでクックするの？

>>687
うん
バスケットに1袋分並べてドロップするだけだから
簡単だけど厨房のやることが増えすぎだわ

ハラペーニョもクッカーなんて鬼畜すぎる

あぁバイトの時間が刻一刻と近づいてくる…

１００周年記念見たいな感じでチキンが１００円、ポテトが５０円になるらしいね！?

いつだっけ？
限定人数が限られていると書かれていたけど

今日は18時〜23時シフトだ・・・
ハガレン舞台挨拶で幸せ気分だったのに

チキンは終わった
ポテトは明日
在庫なくなるまで売り続けるらしい

ポテト50円とボックスポテト半額だとどっちが得なんだろな

>>694
ポテト50円でしょ
ボックスはS5個分だし

>>685
ハバネロウィングは厨房だったけど、ハラペーニョはフライヤーだよ

明日ポテトが大量に納品されるけど、リーチインに入るかしら((((；ﾟДﾟ)))))))

文句はせめてクーポン価格で買ってから言いやがれ
しかもなんだよ「手羽先が他の部分と比べて小さいんですけど」ってクレームにすらなってねえ

>>692
オマエもか 真綾ちゃんちゅっちゅ
ﾊﾞｲﾄ代はBDに使う

なんで明日の夜ピークのポテト詰めるの俺なんだよ・・・

俺がフライヤーとして入った回数両手で数えれるぐらいだぞ('A`)

残業1時間半とか…

給料出るならラッキーじゃん

忙しすぎワロタ
来週もシルシルミシル放映あるとか勘弁してくれ

終電間に合わなくてネカフェだよ・・・

>>703
シルシルは再来週の17日だよ

TSUTAYAでバイトすればよかった。
マジ精神的にキツイ。

片付け一人は辛い 終わりっこないよ
うちの厨房広いから床そうじもめんどうだし・・・カウンターとこれで給料同じとかふざけてるだろ

おかげで家には帰れなくなるしもういやだ

ビスケ開店30分で100個だった。ORは開店前に整理券配りきって貰えなかった人大量にいた。OR100円？しらん、もっと早く来いと思った。

>>705
どんな内容なんだろうな
裏側密着とかだったら面白い

>>709
�@カーネルヒストリー
�AＯＲチキン
�B第二ＣＯＢ（レッドホットチキン等）
�Cサンド（フィレサンド、ローストチキンラップ、開発途中商品等）
�Dサラダ（コールスロー等）
�E特別商品紹介：次世代店舗メニュー、ケンタ丼、過去の第二ＣＯＢ及び期間限定サンド等
�F店舗紹介：次世代店舗、バフェ店舗、2in1店舗
�Gその他：ＣＨＡＭＰＳチャレンジ、ＣＯＭライセンス等だそうです。
放送翌日も祝日だし効果が半端なさそうorz

昨日おっさんに殴られてる店員いた

だからそれはどういう状況だよ

>>710
最近やってるチャンチャレにカメラが入ってたわけか

辞めるなら今のうちと先輩に言われたが、辞められる雰囲気ではない・・・・
一年は続けないといけないなこりゃ
クリスマスはまだ未体験なんだがやっぱ死を覚悟しとかなきゃ駄目な感じすか？

クリスマスは今経験してる苦しさの比じゃないぞ。
厨房の能力によって売れるチキンの数が決まってくるし店の命運が懸かってると言っても過言ではない

ポテト売れねー

ポテト10個とか買ってるやつ結構いたよ（笑）

閉店１時間前にポテトS10個とか馬鹿じゃねぇの

まぁあがったあとだったからどうでもいいけど

うちのマネと話してた時、KFC従業員が相談できる窓口みたいのが
あるって聞いたんだけど、それって何？
知ってる人いますか？？
ほんとにあるなら、思いっきりぶちまけたい

あーちくしょーネームプレートなくなったー

もう二回目だ死にたい

>>720
探せばどっかにあるだろ
もしくは自作しろ

>>719
労働基準なんとかだろ

>>722
労働基準監督署？？
その事言ってんのかなぁ。。。
マネにもう一回聞きたいんだけど、あまりしつこく聞くと
悟られそうで聞けない。

>>719
セクハラ、パワハラ、内部告発など受け付けるサポートセンターがあるわ
大概は事務所に案内貼ってる

なんかその窓口の通称があったはず。なんだっけ・・・誰か知ってる？

>>724
えっ！？
事務所って自店舗の？？
そんなの見たことないです

さては、アイツ・・・隠してるのかなぁ。。。クソッ

ケンタは労働組合作ったはずだよf^_^;)
労働基準監督署に行く前にそこに相談！

>>724
傘のマークのことかな？

ここでバイト始めて４日目なんだがもう一人にするとか正気ですか店長

時間帯は？

>>728
それでいて「クッカーの空焚きだけはやめてね〜」
とかいうんだから、どうかしているとしか正直思えない。

>>729
16-18
たまに18-20だな

チキン作るだけでつぶし作業ないなら研修それくらいじゃん？

>>732
タンクの掃除はさせられてるけどな
逆に言えばそれくらいなんだけど不安っちゃあ不安

クッカーのタンクなんて適当に掃除おわらせてるよ
タンクのカスなんて食べる部分に入ってこないしな。

カスとあぶらをすてて、お湯でさっとゆすいで、
てきとうにヘラでカスをとって、ダスターでふいておわり。
そそくさともとにもどす。
どうせ中までチェックされねーよｗ

いいんだよあんなもん適当で。

俺が潰すときいつもきたねぇのはお前のせいかしね

>>727
それだ！通称かさ

クッカーの潰しみんな何分でできる？
私は7分かかるwww

クッカーの潰しこの前はかりながらやったら4分30秒だった(笑)

クッカー潰しなんて3分あれば充分
油抜き、拭く、油戻し

ホース使えば5分もかからない。

>>739
それで中ちゃんときれいになってんのか？
できてたらマジすごいが

>>741
>>739じゃないけどORのクッカーで平均2分30秒ぐらいで終わるぞ
レッドのクッカーでだいたい1分30秒ぐらい
汚れは完璧に落とせる

前にクッカー使った奴によるな
女シフマネの後だと糞汚いから時間掛かる

だから翌日クッカー潰すときカスだらけなんだよ！！
ちゃんと清掃しろよカス！！
おまいら給料もらってんだから、ちゃんとやれよカス。

>>744
厨房の給料をカウンターより上げろカス

>>745

同感カス！！
なんで暑いわ体力使うわ仕事多いわいいことなしの厨房がカウンターとおなじよ！！
しかも基本一人で作業だしよお。

嫌なら辞めろ！！！！！
代わりはいくらでもいるんだよ！！！！！！！！！！！！！

>>747
社員さんチーッスｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

だから嫌なら辞めればいいじゃんｗ
お前らみたいにgdgd文句言わずに働いてくれるバイトの人もいるわけだから
やる気ないのに居座られるのも迷惑

そういう理由で辞めようと思って店長に言ったら辞めさせてくれなかった件について

そりゃ辞めるの多いと評価も下がるしシフト組むの大変になるからな
安いバイトを奴隷待遇で使い続けるのが奴らのベストなんだよ

昔ファミレスでバイトしたとき社員や待遇への不満でディナーの厨房半数が一気に辞めた
それで店が回らないから他店舗に社員ヘルプ派遣要請してMGR涙目だったなｗ

今日初出勤だ
厨房とｷｯﾁﾝを交互にって言われたんだけど何か注意することある？

>>752
火傷と骨とボタン押し間違え

>>752
店長とシフマネにゴマすり

>>752
厨房もキッチンもどっちもおなじだー

厨房とｶｳﾝﾀｰだったった

>>749
お店では文句言わないいい子ちゃんなんで、しかも全部出来ちゃうから辞めさせてくれない。

本当に辞めたいなら説得しろよ

ぶっちゃけ「もう無理です」と言い切って話を切るしかない
相手はとにかく続けるように説得し続けてくるだけ

僕ちんいい子だから店長に楯突くようなことは出来ないでちゅ。

辞めさせてくれないんなら、内容証明郵便で退職届を店舗に送ればいいんじゃない？
そうすれば顔を合わせることなく辞められる

ぼくちゃんママにやってもらわないとわかんないでちゅ

近所のケンタ
昼間のパートの主婦さん全員が見事に太ってんだけど
やっぱツマミ喰いとかしてるのかな？
それとも油煙を吸い込んで太っちゃうのかな？
バイト君たちはどうですか？

>>763
体重減って筋肉ついてきた

つまみながらやってるから関取みたいな体型になってきた

>>763
主婦なら普通に産後太りから戻ってないんでしょ

>>765
つまむってかクローズ後くれるから太った

ノーブラのばばぁどうにかしてくれよおおおお
気持ち悪くて吐き気がするわぁぁ

どなたかフライヤーのフィルタリングのやり方を教えて頂けませんか？
忙しくてメモを取る時間を与えてもらえませんでした(T_T)

>>764
なんという俺ｗ
特に重いもの持ってないのにﾑｷﾑｷになってきた
俗に言う細マッチョ

>>769
足下の棒をうんたらかんたら 逆L字の逆だ
　
そう今日ならった
間違うより聞いたほうがいい

なんでボンレスとレッドホット同時に売らなきゃダメなんだよ

作る方のこと考えろや

>>770
俺はラストばっかりだから拭き掃除とかで筋肉ついたかもw

自分の店のフライヤーは小さいやつだから他の店にある大きいやつのやり方はわからないさ

厨房やってたら確かに体鍛えられるわ
握力が結構ついてきた感じがして今ならリンゴ握りつぶせそうww

１０時半までなんだが、いつも終わるの１１時過ぎになるｗｗｗ
やっぱ床磨きに時間がかかってしまうんだな
あと洗い物のタイミングとかがイマイチな感じ

>>776
洗い物なんていつでもいいんだよ。
最低限のものだけ残し、他は洗えるときに洗わないから遅いんだお。
床磨きは70度くらい高温のお湯でやれば油流れるから時間がかかりにくい。
熱いけどな（笑）

最近シフトマネージャーになったけど至らないことばかりで憂鬱だ。
自分よりバイト歴長くて優しい仕事のできるスターの人がいるから劣等感はんぱない。
ごめんなさぁぁぁいぃぃって叫んでバックレたくなる。

よくシフマネになったね
これからパックミスやクレームの対応とかしなきゃいけないし責任重大だぞ

>>779
ほんとほんと社員がいないときには時間帯責任者ってやつで対応しなきゃいけない。
何も知らないからやらされたのかな？

>>778
なんという俺
ま、お互い頑張ろうぜ

>>781
でもシフマネ任されたんなら、出来るやつだおまえは（笑）
二年ぐらいやってるけど、そんな話し来ないもんな。

マネージャーにするからね、って言われて冗談だと思ってたらいつの間にかマネージャー
まだ入って一年たってなかったしからかわれてるだけだと思ってたよ。
条件いいのが自分しかいなかったんだろうね

最近はお客様用の電話の音にびくびくしてるw
あと自分が閉めた日は家帰ってから戸締りや火災が心配になってしょうがないよ

>>783
満足げで面白い書き込みだなｗ

>>783
任されるだけおまえは凄いお。
馬鹿なやつにはクローズなんかさせられない。

バイト始めて５ヶ月たつのに研修生なのっておかしい？

>>786
俺は半月で終わったぞ

>>786
完全に一人立ちできるようになるまでトレーニーのままじゃない？
うちに一年ぐらいいるけど一人で任せられないやつがいてずっとトレーニーのままだよ

ノーブラのばばあ？店を紹介してくれ！ハァハァ・・・(笑)

顔面崩壊してるだろ・・・

イメージと違った…
厨房とｶｳﾝﾀｰって接点ないんだな 近くて遠い女の子

>>791
チキン何分ですか？って聞かれる程度だな

仕事上カウンターが厨房に迷惑かけることはないけど
厨房からカウンターに迷惑かけることはあるから気を付けろ
嫌われるからな

チキンをきらすとすげー迷惑だよ

誤るのはカウンターの人間なんだからな

わざと切らしてる訳じゃないのよ……わざとじゃ(´;ω;｀)ｳｯ
仕事が多いのよ…
｢早く仕事すればいいじゃん｣なんて言わないでよ‥

>>789
物好きもいるんだな（笑）
乳首コリコリしてやれよ（笑）

>>795
わかるわぁ(T ^ T)
まだカウンターのやつらはチキン揚がるのにトータル20分くらいってわかってんだけど、
中には無知のお客様がいて、そんなにかかるわけないだろとか怒鳴られてる(T ^ T)
僕のせいでごめんなさいって感じになる。

>>786
スターにはなってなくても、チームメンバーにはなってなきゃ、店長の教育を疑う

>>786
つうかネームプレート変わってないだけじゃね？

>>799
その可能性もある。
でもシフトのとこに自分のランク書いてない？
うちんとこは書いてあるんだけど。

たぶんあれは形式上だけだと思う
俺も研修終わったくらいの時にそれ見てスターになってたけど実質チームメンバーだったよ

入って一月ぐらい経つけどマジめんどくさくなってきた
絶対にコンビニの方が楽で時給高いわ

>>786だが皆ありがとう。
自分はまだチームメンバーだよ。近々スターになれるとは皆いってたがまだまだ欠点はあるってことだよな。
スター目指して研修頑張るわ

22時閉店の店
21時にオリジナルチキン15Ｐのオーダー
待ちますと言われた。

これはまだ許される範囲？

文句言うでもなく待つって言うんだしその程度許すも許さないもないだろ

>>804
それが２１時３０分でも待ちますって言われればつくるしかないだろ・・・・

まぁ俺の店舗は本日分は販売終了しましたって言ってごまかすけどな

>>805>>806
そうですよね。
でも電話一本ほしかった・・・と思って
グチでした済みません。

パイン味のクラッシャーズが美味すぎる！
500円分の食事してPonta5ポイントも貰ってウマウマー！
ただ赤いエプロン着けて可愛いPontaがカードになってないのが残念orz

厨房からカウンター入った時、チキンお待たせで謝るのに抵抗は無かったよ。
だって仕方なくね？予知能力持ってるわけじゃねーんだからチキンきれる時もあるっしょ！

最初レジ楽しいっておもたけど客によって全然違うな(笑)

>>809
チキンがきれるきれないはコントローラーの能力、厨房の能力で決まる。

時にはチキンがきれないように厨房の判断で指示出される前にチキン作れる腕が必要。

今日は18〜23時シフトだ・・・
毎回ラストまでだからすげぇ疲れる

ボンレス１ケース余ってんだがどうすんだこれ・・・

>>811
俺も今日同じ時間入るが楽じゃないか？
８じ過ぎると客一気に減るし疲れるのなんてモップがけくらいじゃね？

>>808
クラッシャーズ飲んでみたいお。うちの田舎では取り扱ってないから。
あれシェイク系なの？

>>812
うちは在庫なくなるまで売り続けるって…
来週くらいにはなくなりそうだが…

オリジナルチキン旨いよね。

昨日、粉を持って帰って唐揚げにしたらうまかった

つーかみんな指示出されて作るのか

>>818
まぁ自己判断で調理できるけど、基本はフライヤーの人が「ORキャビンゼロになりまーす…OR1台お願いしまーす」「フィレがキャビン3枚になりまーす…フィレを6枚お願いしまーす」とかって指示するよ

>>819
フライヤーの人に指示されるんだ。
うちでは、ほぼ自己判断。どうしてもわからないときは
社員にきくってシステム。

学業が忙しいからシフトを週3、決まった曜日を希望して提出してるんだけど
週1、2回しか入れてもらえないわ
次からは平日全てに希望入れた方がいいのかね？
どうせ平日全てに希望しても希望通りに入れてもらえないだろうし

>>821
逆にうらやましいわ。
用事なくて、土日以外特に希望ださなかったら、土日以外全部シフト入ってるっていう。
週5で6時間勤務って(T ^ T)
シフト作るときほかのバイトとの折り合いもあるからね、希望日ちょっと多めに入れてみたら？

>>810



まぁデカイ店だと厨房２階にあるとかだからコントローラの能力が全てだけど、小さい店だとお客さんの入りとか厨房で見たり、流れみたりしないとな。


後は勘もあるよね。

俺はけっこうマネージャーとフライヤーの先輩の指示待ってるな。
まぁまだトレイニーだからってのもあるけども、なんか予想調理数書いた
表みたいなのあるよね？
あれ見て揚げておくようにもマネージャーから言われたこともあるな。

つーか、確かに確実な来客数なんか予測つかないんだからチキン切れる
ことはあって当然じゃね？つくりすぎたらつくりすぎたで怒られるんだし。

この前なんか2ヘッドってマネージャーから指示でてたのに、フライヤーの
人が聞き間違えて4ヘッドって指示が俺んとこにきて･･･。

なんかスゴク申し訳なくなったorz

今日2万くらいしか売れなかった

>>819
キャビンってなんなの？

>>826
ごめん…キャビネット＝保温庫だよ

まあ作りすぎて店長やシフマネに起こられるのとチキンきらしてカウンターの人間全員を敵にまわすのと
どっちがいいかって話だな

>>813
ヘニーペニー1台、エイトヘッド2台ある店だから掃除範囲広い

>>824
MPCほど役に立たない物はない

>>830
あれって、「これぐらい売れたらいいな〜」、的な表だろ

>>830 >>831

マジで!？
じゃあ何なのあれww

つーことは土日は基本常に4ヘッド（うちは4ヘッドクッカーしかない）をほぼ
連続投入でおｋ？

次の日曜シフトだから、ボンレスなくなってることを切に願う。

>>832
８ないのか大変そうだなｗ

ボンレスまだあるのか

ORレッドボンレスとか最悪だね

ﾎﾞﾝﾚｽってﾌﾗｲﾔｰの仕事？
まだやったことないんだけど

普通のボンレスは厨房だね

ハラペーニョはフライヤーなんだが、ここのスレみてると
厨房でやってるとこもあるみたいだな。

明日シフトだぁー。マジ混みませんように･･･。

会計処理してからポン太出すやつ死ね
お前さっき持ってませんって言っただろ

なんで厨房がフライヤー片付けなきゃいけないんだよ・・・

誰かフライヤー潰しの流れ教えてください

>>837
同感
ボイドしなきゃいけないから面倒なんだお

>>838
フライヤーは潰しというか基本的にフィルタリングで終了。
ショーチェンの時だったり週末だったり定期的にタンク清掃

>>837
ああそれで俺もボイドなったわ
まじやめてほしい

｢ボイド｣のウザさを厨房にわかるようにkwsk

>>838
うちの店はフライヤーはカウンターの仕事だがなにか？

voidって月に3万円超えると罰則があるらしい。

>>844
件数じゃなかったけか

>>842
キッチンディスプレイ的に言うと、

T/O
OR-12
レッド-6

T/O
OR-6
レッド-6

↑これが出て、「ヤバイ！チキン急ぎでいくぞ」
ってなったあとに
「上の分キャンセルでーす」
ってなる

ボイドは厨房的にいうと、チキンドロップしたあとに、フラワーつけるの忘れたから作り直しってぐらいめんどう。

ボイドの時に限ってクーポンでややこしい買い方してたりとかな
ポンタ来てからボイド多くなったってシフマネが言ってた

>>848
ボイド増えましたね。
ポンタもお会計後ポイント付けれればボイドなんて増えないのに。
導入するならそうゆう弱点を克服してからすればいいのに、だから実際に対応する現場が困るんだよな。

>>847
もうそれドロップする時点で気づけよwww

今日日曜だったからめちゃ揚げるのに必死だったけど、マイナス出さなかったから
珍しく褒められた！

あれだな。ボンレスなくなったらマジ楽だな。

フィレが地味に邪魔だけども･･･。

>>850
そのくらいアホなんだよ！（笑）後だしポンタは。オーダー中に気づけよ！って。

もうポンタ無くせばいいんじゃね

厨房入ったらいつの間にか右手の掌に大きめの傷が出来てて痛いorz

うちの店は後出しポンタでVOID発生したら発生理由に「ポ」って書いておけばおｋって言われた
す強並の普及ｗ

>>853
慣れてても気がつくとどこか傷つくからなこのバイト

ポンタカードあるか確認徹底してる？

検便ってなんだよ！？

質問です。ポンタカードについて、クリスマス予約とか前払いで、ポンタを出して、後日、客が予約を取り消して返金してほしいと言われた場合、ポンタのポイントは取り消しできるのですか？

昨日は9時間で今日は5時間・・・しかも両方ラストとか死ねる

>>857
うんこ採取。
肛門から直接とるなよ！検査に引っかかるから。

>>856
徹底してるお。
後から出されたらボイドになっちまうもん。

シルシルの次の日が祝日とかクソワロタ
土日月全部厨房クローズだし

>>862
けけけ
混むと思って休み取ったぜ

>>860
どうやって剥ぎ取りするの？
俺の天燐調べて何すんだよ

検便もわからないとかどんだけだよ・・・

>>861
しかし会計を押すと出てくるポンタ

もう会計したんですよーってにごしてやったわ

カウンターで入店２週間。朝から昼すぎまでの勤務で、その間うちの店10組くらいしかお客さん来ないからあまりやれることがなくて仕事覚えられないんだけど、「研修期間終わったのに何で出来ないの？」と怒られました。（特にパックが遅いと…）私の覚えが遅いんですかね？

>>868
怒る側の理由もカスだが
１度教えてもらったことは忘れないようにした方がいいぜ（メモ取るとか）
パック遅いとか数こなしとけば早くなる

>>869
ありがとうございます。
ほとんど何も教わってないのに研修期間が終わってしまったんです。ドリンクの氷の量も見よう見まね。パックはマニュアルを読んで自分で覚えました。皆さん、こんな物ですか？

ちなみに、初めて１人でパックした時に不安なので確認して貰おうとしたら、「いちいち確認なんていいから早くお渡しして」と…で、パックミスのクレームでまた怒られました。私、仕事向いてないんですかね？

いや、その店の奴が糞

最近入ったんだけど社員さんもパートナーさんも親切で良かった
と改めて思った

うちの店もかなり仲良くて、チームとしては最高。
だからこそ、新人は入ってきにくいみたいだけど

新入りなんですけど自己紹介はどのタイミングがベストですか？

厨房ならブレディング中、カウンターなら接客中がベストタイミングだな

>>876
印象だけはしっかり残るなｗ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　当然悪いほうの

初顔合わせの度に状況を見てすりゃあいい

>>877
ありがとうございます
頑張ってみます

厨房入って３日目でバイト中ずっと吐き気が
収まらないんだけど向いてない気がしてならない

>>879
生臭いからなｗ
厨房担当は生臭くなる

臭いは大丈夫なんだけど粉をぱふぱふするとくしゃみが
ﾏｽｸはしてる

空焚きってなに？

油無しでﾁｷｿを揚げること

>>882
フライパンで油引かずに何もいれずに、火つけたまんまにしとくと、煙でてくるでしょ？
あの状態。

から揚げ専門店で起業考えている。
まだ、考えている段階だが。

KFCでバイトして何かしらヒントが得られないだろうか？
簡単な話、バイトでレシピをパクれそうですか？

無理

何故？

レシピなんて無いし、白い粉付けてるだけだし

肉は既に味付けされた加工品が店に届くのか？

白い粉の成分は？

圧力フライヤーでやると美味くなるのか？

>>885
そうゆうことは自分で体験して確かめろよ
企業すんならさ

ここ見てると新しい人には優しくしっかり教えようって気合い入る
最近いっぱい人入ったから人見知りには辛いよ

レッドホットうまー

>>884
わかったありがとう

検便初めてなんだが・・・

採取したら病院にでも持っていくのか？

>>894
委託してる検査機関に持ってくんだろ
疚しい事でもあんのw

北朝鮮に進出するのか？


それはそうと俺35なんだよ。
レシピの勉強しにとはいえ
今更、高校生と一緒にバイトなんか出来るかよ。

白い粉つけなさいとしか指導されないのか？
白い粉の成分はなんだ？
肉は味付けされて店に搬入されるのか？

親切な人誰かプリーズ

>>896
この人の起業が成功するとは思えない
自分から積極的に学ぼうって姿勢がない
人に聞いてどうすんだよ
ちなみにケンタッキーのレシピはバイトはしりえない

厨房のパートナーが衛生キャップかぶったまま、カウンター出て行って接客とかやったりしてんだけど、あれ許されるの？

衛星キャップのままで接客はだめだったはず

すまん、衛星＝衛生

>>898
えっ！自分、厨房だけど、キャップ姿では恥ずかしくてフライヤーまでしか出られないよ。

>>896
自分は20代後半だけど、37歳男性が入ってきたから指導しましたよ。

>>896
そう山奥で取れた白い粉を、まぶして終わりよ。
今じゃアパートでも採取出来るらしいよ。

変なのに触るなよｗ

>>896
白い粉の正体はMDMAです

クッカーが全部一新された・・・せっかく前のやつの使い方覚えたのに

木金が忙しくなって死ねる

>>991
羞恥心はケンタにはいらない

>>905
新型はブザーうるさいだろ

オーブンも新型はうるさくなったし・・・そんなに鳴り響かなくてもいいって

>>899
>>901
だよなー
なに考えてんだろ。
別にカウンターに出るなとは言わんが、マニュアル依然の適当な接客でデキるアピールやめてほしい。

>>908
普段鳴りまくるくせにRHC混合の時鳴らねぇんだけどww

おまいら次のキャンペーンのローストラップの肉もハサミでチョキチョキらしいぞorz

うそだといっておくれ！

ローストってことはフライヤーの仕事だよね？
まさか厨房じゃないよね・・・・・？

うそだろ！
またハサミでチョキチョキだととととおお？

ハサミでずっと肉切ってたら指の皮えぐれたんだぞ・・・

あのハサミは危ない
あれなら包丁のほうがまし

厨房関係ないな
フライヤーざまぁｗｗｗ

厨房勝ち組ｗｗｗ

うち、まだボンレスやってるんですけど…(特製のチョキチョキ…)

俺のところもまだボンレス残ってるｗ

>>911
マジかよ！？
肉くらい切って送ってこいよ
フィレに卑猥なスジ入れるより簡単だろ

フィレ・・・あれほどひyなものはない

キールのほうが・・・

くぱぁしないといけないからな
ｶｯﾄもそうだけどﾗｲﾝにもう一行程入れれば店は楽なんだけどな

フライヤーが切るのが普通でもうちの店は厨房が切ってドロップだろうなあ
期待しないで待つかな

厨房だが、ベジチキラップの肉なんか誰が仕込むかｗｗｗ

厨房からフィレ肉２枚ぬすんで持ち帰って
オナホールとして使ったんだが・・・

せつなくなって萎えた。
神様仏様店長様、もうこんなことしません、
ゆるしてください！

嘘だと言ってよ、カーネル！
カーネルが欲しかったのは本当にそんなメニューか！！！

>>927
今あるローストこそ最適だろ
サンドチャートの絵とかヤヴァイ

>>927
どうやったらフィレ肉がオナホになるんだよｗ

>>930
物は試しだ
解凍が重要だぞ

病院で検査してもらえよ

>>927
病気になりそうだなww

明日はシルシルミシルだな

今週１週間は試験休み
おまいら頑張れよ

ローストの見た目は、エロいがあれ強度ないからダメ！
フィレ肉がちょうどいいんじゃね？
くぱぁして、真ん中アナ開ければハァハァ。

ちｗｗｗｗこｗｗｗｗｗくｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

バカスw

>>936
なんならローションがわりにレッドホットブレッダーおすすめ

明日早速ケンタッキー買おうと思う

ケンタッキー買うとか正気かよ
あんな企業買収してどうすんの？

>>941
そっちかよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>941
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

うわつまんね

>>941
ワロタwww

>>941
韓国企業のロッテよりはいいじゃんｗ

新聞見たけど最初に紹介されるっぽいなシルシルは

ああ今日だったか
明日は祭りだろうな

ていうか今日明日と昼ピークから閉店まで入ってる
正直行きたくない

明日11〜18時まで入ってる・・・萎える・・・

今日明日は休みだぜ

まぁせいぜい頑張れやw

休んでめんごめんごwww

やほー休みだぜ！
何して遊ぶかなー？
ちなみに店にはテスト期間って言ってますが何か？w

・・・・・・

給料明細的なものはないの？

>>955
あるよ

あるよ！
もらってないの？

今日は朝から入って夕方まで。
いま休憩中だが混むこと混むこと･･･。

明日も朝から昼までだし、

オワタ！＼(^o^)／

今日休みだぜー＾＾

バイト17時までだったぜー
これからの人頑張ってくれｗ

初めて6ヶ月程度のバイトなんだけど、厨房一人ってしんどいな...
一日中パソコンして動かない俺にはきつい

6ヶ月でやっと１人？使えなさすぎるだろｗ

シルシル大したことなかったなｗ
鶏の屠殺現場からやると思ったのにね＾＾

さすがだな
ＯＲがスゲーきれいだったわ

フィレやって網に引っ付いて皮破れるのを放映すれば良かったのに・・・

ミチルのせいで死んだ。オワタ・・・orz

閉店１時間前位からありえない量の客来たんだけど

みんなミーハーだな

10Pばっかり買って行きやがってバカ野郎どもが！！

そして鳥の日はまためぐってくる・・・

全然売れんかったわ
クソ暇だった

見逃したんだが、内容わかるひと詳しく教えて〜

ANAのほうはめっちゃ詳しくやってたな

>>972
前回の焼き回しって感じ
強いて云えば具志堅が鶏食べて、せいじが絡んで、社長が電気椅子に座らされて口を割らされただけ
　
それにしても厨房やってる女性凄いな、36Pで○ｷﾛもあるのに

電気椅子ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
嘘発見器じゃｗｗｗｗｗ

ていうか材料ほんとにあれなのか
日本には知ってる人いないとか聞いたことあるんだが誰が言ったんだあんなこと

流石に社長はしってるだろｗ

せいじが値段が高いんじゃﾎﾞｹ！とか言ってくれるのかと期待してたのに・・・
もう1年くらいバイトしてるのにコーン頼まれたことないわｗｗ

あのコーンは詐欺だわ
手洗い場にスーパーで見かけるコーンの缶が置いてあった

ｺｰﾙｽﾛｰは美味しそうだったけど、うちの店にあんな機械あったかな

緊急回答しないとチキンがない…だと‥？
テレビってスゲーなー(棒)

>>979
自分もチキンを9ケース解凍したよorz

そんなに客来てるのかよw
試験休みでサーセンww

>>981
うちの店は11〜14時のピーク時に、1時間あたり6〜9万は売れたよ

デリバリー、カウンター、フライヤー、厨房で仕事1番キツイの厨房だよね？
ああバイトが近い

今、買いに行った連れからの電話で外まで並んでるらしいぞｗ
レジも１〜３台のフル稼動だそうな

ドライブスルーは結構並んでるよ

>>983

確かに最初は俺もそう思ったが、最近仕事慣れしてきたら意外とフライヤーのほうがキツそうにみえてきた

厨房はチキン専門でいいけど、フライヤーはクリスピー、サンド、ポテト、ハラペーニョとか種類たくさんあるから忙しそう

>>986
実際にやったらフライヤーより厨房の方がキツいって
ミチルのせいでどんだけチキン作んなきゃいけないんだと思ってんだよ

>>987
いやわかるよ、俺も厨房だから

たしかに今日はキツかった

昼までだったけど、お客の列は有り得ない長さだったし、キャビネットに5枚のトレーのチキンキープだったからひっきりなしにチキン揚げてた･･･

だれかこないだの司法書士試験うけた人いる？

>>978
コールスローは今じゃどこも工場で作られたやつを詰めてるだけでしょ。
昔はあーゆーふうに手作りだったなー懐かしい。

>>990
・・・おっさん？

>>991
自分のとこは、あの機械で手作りだよ

客のおばちゃんが
「コールスロースください」って言ってきて
笑いこらえるのに必死だったわ

>>993
ロールスロイス？

そういや、自分のとこ、今日からローストチキンラップ先行販売だった！

お前の店舗はどんだけ都会なんだよｗ

次スレ
【KFC】ケンタッキーinバイト板 41羽目【ｹﾝﾀｯｷｰ】
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/part/1296699549/

>>991
まだ二十代だ！笑
4、5年くらい前まで手作りだったよ。

>>995
今日って19日からね

1000

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