華屋与兵衛をﾏﾀｰﾘ語るスレ Part.9

Part.1
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1024934108/
Part.2
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1080287440/
Part.3
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1105464242/
Part.4
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1123997798/
Part.5
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1133193481/
Part.6
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1143994018/
Part.7
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1155702422/
Part.8
http://school7.2ch.net/test/read.cgi/part/1175945771/

>>1
乙

>>1
スレ立て乙

年始混みすぎだろ・・・

ｻﾌﾞﾘｰﾀﾞｰなったら時給あがる？

森○○さん、大好き！酔っています、ごめんなさい。

正月商戦なのに特別手当が出ないって何なの？！
ドリンクだけじゃやる気出ねーよ！

　　　　　　　　　　　　>>1
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正月の期間だけでも従食無料にしてくれよ
自分で作って金払うとかバカらしい

正月手当て5000円くらい出してほしい。

社員は正月手当てが２，３日でているけどな。

与兵衛一年目のバイトちゃんって有給何日ぐらい付くん？

有休まだないよ。
バイト始めて１０ヶ月だけど(>_<)

従食でお子様ハンバーグってありなの？！
店長に「お子様メニューはダメ」って言われたんだけど、
フロアーのブス大学生がいつも食ってる。

>>13
10ヶ月で有給なんて貰える訳無いだろうが

>>14
僕アレルギー体質なんです＞＜
って言えばおｋ

商戦ドリンクのあれは…働いている者たちへの嫌がらせか？あんなまずいドリンク出しやがって

去年までよへーで働いていたがそん時の店長は
近所のドラッグストアでリポＤとか1.5�gのぺット
とかを大量に(２０本くらい)買ってくれてたぞ。
しかも、2・3・4と毎日。お年玉もくれたし。
漱石１枚だがちょー嬉しかったぞ。

>>17
店長さんのポケットマネーだったんだね。
バイト思いの超優しい店長さんで羨ましい。

＞１７　超ウラヤマシス。そんなモチベーションを上げてくれるような店長のところへ行きたい!

いい店長もいっぱいいるよね〜

♪私の〜ディズニーパスを〜　取らないで下さい〜♪

このバイト辞めて本当に良かったよ。
店長が良い人だったからついずるずる辞めるって言い出せなかったけど。。。
お客さんの質が落ちるから、クーポンばらまきとか、ドリンクお替わり無料とか
あんまりやらないでほしいな。

さて、今日は混む予想だな・・・

怒涛の3連休終わったな
御疲れ

学生がテストで休みだからってなんで私が
子供置いてディナー出なきゃいけないの。
19時までって言ったって19時から誰も来ないのに
絶対上がれるはずが無いじゃない。
店長の馬鹿ーーーー！　　　

だったら辞めろよ

>>25
頼まれても引き受けなきゃ良いじゃん。
学生本人に直接頼まれた訳じゃないんでしょ？！

O串さんよ、新規事業の串焼き屋ま〜だぁ？

「

社員板でどっかの課長の矢江餓死っつうやつが大人気だwww

>>30
矢○餓死は、バイトあがりだ〜。昔、一緒にバイトした〜！
今や、本部の課長だ〜。何で、出世したのかわからない〜！

要領がいいからだよ。出世する奴は皆そんなもんだよ。

社員版で屋絵賀詞祭り開催中
みなさま、ぜひおこしくださいませ！

俺は小学校の時に母親を亡くして、父子家庭に育ったんだが
そのこともあって中学から
暴走族の真似事みたいなこともしたりグレていった。

高校は一応入学したがすぐに辞めて仲間たちと遊びまくってたある日。
エロ本目当てで親父の机あさってたら大事そうにしまってある1本のビデオテープ
を見つけた。きたーー（・∀・）−− と思いさっそくそれを拝借した。

ビデオには若い親父と母親、そしてその中央に
すやすやと眠ってる赤ん坊の俺が写っていた。
「○○くん（俺の名前）、二十歳の誕生日おめでとう！二十年前のあなたは
こんなに可愛いんだよ〜ｗ生まれてきてくれてありがとう！＾＾」
懐かしい声で母親が言った。

人生でこれ以上泣くことはないというくらい泣いた。声に出して号泣した。
それから俺はすぐに髪を黒く戻し仲間との交流も避け、一生懸命勉強した。
大検をとって、同期より1年遅く早慶に受かった。


そのとき親父はまるで息子が東大にでも受かったように泣きながら
親戚知人に電話しまくってた。

そして二十歳の誕生日、親父は案の定あのビデオを俺に見せてきた。
また号泣した。親父も泣いていた。

それから８年、いっぱしに就職して結婚して子供ができた。
ビデオカメラの前で俺たちは言う。

「うまれてきてくれてありがとう！」

２・２４で給電つぶれるんだね。

3月末で辞めるぞー。
2年やったがもう耐えられん。周りの人がいい人過ぎるのがネックになってたがもう決心した。
でもうちの所、人不足だから店長が許すかなぁ・・・。
許さないって言われても3月末以降バックレれば良いだけだけど。

社員版ないっ
八柄雅紙、、、おまえのネタは尽きないな

>>37
社員板でたっ。

何月に辞めるか決めてないけどもう限界だ。人不足だけど関係ない。面接きてたけど今のままじゃ誰が入っても続かないと思う。

うちも新人取れたけど、5月末でやめるんだろうなって不安がある。夏まで持てばいいほうだよ。

ヨヘイ辞めたけど、辞めるまではめちゃめちゃ悩んだよ。
周りが皆良い人だったから。
でも今は辞めて本当に良かったと思ってる。

最近の新人がどーしよーもない…なんか返事とかしないし。
最初は緊張してるんだと思ってたけど２ヶ月たってまだ駄目なのは叱るべき？
挨拶すらあまりしないし
ヨヘーに限らず世間一般的な話になるからやっぱり叱るべきなんだろうな

ヨヘーに来るんだから、ﾊﾞｶは当たり前
ﾊﾞｶ同士で仕事してるから、クレームも当然〜

行き場のなくなった
オバハンと
他で役にたたない奴
以外は
みんな居なくなるよ〜
ちなみにおいらも
ﾊﾞｶの一員

稼働調整電話キター!

早く雪降れ！バイトが休める！

口臭や体臭が漂うような不潔な人は飲食店で働かないでください。
不潔な従業員の作ったものなんて客に出せません。

早くその異臭に自覚してください。

10年いるキッチンのババアちょーうぜぇ
異臭は誰かが言って気付かせてあげないとずっと気付かないままだよ（´・ω･`)

どこのババァも
同じだな、
何様？って奴 乙！

不潔というわけではないが、この間Ｔ田店に応援に行ったら、
すし場にギャグでやってるのかと思うほど異常に化粧の濃い女性がいた。
こっちが気持ち悪くなるくらいにプンプン匂ってるというのに、誰も何も言わないのか…

かき揚げに玉ねぎが無いのが気にくわない
イタヤガイ入れてほしいよな
うまそうじゃね？

ここ髪型に規則ある？

短髪刈上げ。（基本…誰もやってないけどな
そのせいでインストラクターがホモっぽくなってる。

操作場の近くのＫ店を良く利用しますが、１３日の夜に握りスシを食べました。
おにぎりみたいで､これならカッパの機械握りの方はまし。
上手いバイトさんにあたると良いが外れる事が多いのが残念。
せめて、看板の寿司ぐらい確り教育した社員に握らせろ。
こんな事だとつぶれちゃうよ。
近くなので、潰れると困る。
だれか社長に言ってくれ。

ここのおじぎケツ突き出してるみたいでエロい

最近、チーフとバイト娘が出来た
厨房の中心で愛をさけんどる
おまけに躁鬱なのでチョーウゼー

>53
うちの店はシャリ玉は機械ですよ

>>53
残念ながら殆どの店が機械握り。
そして社員は殆ど教育されておらず、バイトの方が立派なもの作ったりします。

だめだ。うまくいかない。　　　課長とまた喧嘩した。
現場の声を聞かんかい！！　　なんでごまかそうとするんだ？　　言いたい事が言えないなんて
へんだよ！　　　あほんだらあ〜〜〜〜〜！！
巡店くらいしっかりやらんかい！

>>57
課長Ｓはそんなやつだよ。

>>55
何店？
もしかして…

55と同じ店かも

今日ヨヘイの前を通ったら、外にデカデカと「従業員募集」の張り紙があってうけたｗ
お客様の目に入るところに人手不足を暴露して良いのか？
求人案内に載せるとかすれば良いのに…。

>>61
結構それ見て応募してくる人いるんだよ。
「看板見て〜〜」という人も。
安くない求人広告出してもこないからな・・・

>>55

Ｏ田原店？

↑都内のＳ店だよ…

華屋なんかで働きたくないし。負けだよ負け

それは言えないダロ
個人の尊厳にかかわるw

ヨヘイで働いてる人は逆に尊敬モノだよ！！
時給安い＆客の入りによって早上がり、残業何でもあり。
こっちの都合で稼げないし。飲食ってこんなものなのかな。

ちゃんぽんのイカゲソが変更になったらしいなw

なにそれｗ
最近休んでるから知らなかったわ

>>61
街を見回せば結構あるよそういう求人広告。

うちの近所のファミレスは店の入口に巨大な看板出してるし、
入口のガラスに求人貼り紙しているような店は、
飲食、スーパー、一般の商店などなどいくらでもある。
近頃はなりふりかまっちゃいられないくらい人手不足なのだな。

今話題の弁当屋の求人貼り紙は堂々と労基法違反の内容が書いてあるのが笑えた。

そう言えば某スーパーではレシートにときどき求人案内が出てる。

サイゼ○リアにも目立つ看板があるな

何かネタない？

じゃあ、パートナーにストーキングされかかった不倫課長は

だ〜ァァレ

ってのはどう？

あの新しい和サラってどうなの
与兵衛サラダと７割がた同じだし、見た目もイマイチだし…

見た目やら味より、ロス率軽減っていうのが
変更の一番の目的なんじゃないの
使いまわし出来ない食材多すぎだし・・・

人手不足…
好きなチーフが移動したり、就職が決まったから辞めたり等、
３月中に８人も…
はぁ〜(*´Д｀)=з

うちは10人減 （´・ω・`）

孕ませたらしい
生むのか？

ヨヘイって地方出身の大学生でもってる気がする…。
地方出身じゃなきゃ続かない。

二年近く我慢したけど辞めました。スッキリ!!(^o^)v優しくしてくれた人ありがとう。でもあの職場じゃ誰も続かないよ。悪口は止めようね。

いつの間にかバイトも五年目に突入
last一年頑張ってみようかな

私も辞めてスッキリしたo(^-^)o
ヨヘイはサークル感覚の大学生しか続かないよね。
今は時給1180円でパチンコ屋で働いてます☆

パチ屋でその時給、安すぎだから
ちっとも羨ましくない

１１８０円って十分羨ましい。
私、８７０円…。マイナス３１０円か。はぁ。

毎回毎回うどん巻いてばっかり。
大分楽になったなぁ…。

キッチン女の子入んないかなー

両国とか聞きたくない

私の働いてるとこ、古参のオバチャンと新参の社員が仲悪過ぎ…orz
もう最悪だ…

最近予約が与兵衛セットばかりだ
毎回20以上与兵衛握るの飽きた

宴会コースはお得感がないから、与兵衛セットで予約って多いよね〜。
うちの店はお子様松花堂＋ドリンクで予約されたこともあったよ。全然儲からないｗｗ

俺、この前深夜に蔵前３つ握った
俺以外握れないし社員はフロアで
辛かった、辞めたいとマジで思ったよ

蔵前３つすげえ。。

うちはロス対策でナイト帯いつもご飯カツカツでデンジャラス。そんなときに蔵前とかは行った暁には酢合わせしながら握ってます。酢合わせ仕立ては最悪だ。。

小田原、伊勢原、二宮どんな感ぢ？

ぶっちゃけナイト帯は品質的にかなりヤバイもんが出てくる可能性高いよね。
伸びきったうどんとかそこらのスーパーで買ってきたご飯とかさ。
それが嫌なら夜の１１時以降は利用しない方が無難やね。

運がよければ切ったばっかのネタと作ったばっかの天粉
さらには取り上げたばっかのうどんがくるけどなｗ

さらに運がよければ女体盛りが出るよね

ストッキング持ってきてって言われたんですが、靴はどんなのを持っていけばいいでしょうか？

靴は厚底がべすとかな

>>96
キッチンのばばあのがでてきました

深夜は何故か寿司の持ち帰りが多くてスシ場がいつも死んでる。
冬が終わってうどん場は死ぬことが少なくなってきた。
俺はスシ場だけど、夏が来るからこれからしんどい日々が続きそう

>>97
靴は白のパンプスを買わされる
ゴム製で足は痛くなりにくいけど足臭くなりやすいｗ

白じゃなくて黒でしょ…。

忙しすぎ…

k南台店はどうよ？

>>94
ご飯についてはその辺のスーパーで買ってきた方がかえって旨いかもしれないな。
炊いてから2時間もジャーの中に入っていた飯は不味いぞ。
ってか、与兵衛の飯は米の品質が大したことがないので
炊きたてでもあまり旨くないが……。

あの米だと俺的許容範囲は炊飯後30分以内だね。

うどんはタイミングだな。
本当はやっちゃいかんのだが麺釜を落す直前に茹で溜めしたうどんは、
まさにそのタイミングなら茹でたてになる。

そういや、22時に麺釜、23時にディッシャー落せって言ってるが……。
どれほどの店がやってるんだ？

>>105
うちの店は21時には麺釜落として、シャブの方で23時くらいまで茹でてる
DWはフル稼働・・・
時間守って落としたら朝即死ｗ

ここの米はどこ産なんだろ？

>>106
うちはシャブの方は電熱なので90度程度までしか温度が上らない。
だからとても麺は茹でられない。なんで23時くらいまで麺釜は落せない。
なるべく弱火を多用するようにしているからそれで勘弁してくれというところ。

>>107
米はブレンドだけど寿司用に古米が入っているのではないかと疑っている。
昔は寿司用と白飯用は別の米だったが経費節減だか何だか知らないが
一緒にしてしまったところから察するに寿司用に合わせているのではないかと。

寿司屋ではシャリは古米を混ぜるのは常識で、時に7割近くが古米というところもある。
もちろんこれは決してケチっているのではなくてあくまでもその方が酢と馴染んで旨いから。
古米を使わずに旨いシャリを出す寿司屋もあるのでこの辺は職人の腕と考え方にもよるが。

オープニングスタッフで申し込もうと思ったがなんか読んでいるうちにいいのかだめなのかが分らなくなってきた･･･

桜の季節がやってきました〜
ねぇ　ときわ？

>>110
ぶっちゃけ、だめ

http://jp.youtube.com/watch?v=x8fNDfdjXd8

待遇がどんどん悪くなっていく〜(T_T)
前は割券の期限なんてなかったのに…。

>>109

＞ オープニングスタッフで申し込もうと思ったがなんか読んでいるうちにいいのかだめなのかが分らなくなってきた･･･

>114
> オープニングスタッフで申し込もうと思ったがなんか読んでいるうちにいいのかだめなのかが分らなくなってきた･･･

114 名前：FROM名無しさan[sage] 投稿日：2008/03/24(月) 03:47:18
>>109

＞ オープニングスタッフで申し込もうと思ったがなんか読んでいるうちにいいのかだめなのかが分らなくなってきた･･･

115 名前：FROM名無しさan[sage] 投稿日：2008/03/24(月) 21:19:00
>114
> オープニングスタッフで申し込もうと思ったがなんか読んでいるうちにいいのかだめなのかが分らなくなってきた･･･

>>113
もっとも、ここで客として食事したいとは思わないけどね。

>>108
俺のところも麺シャブは電熱だが、代わりに鍋を使ってる。
解凍・仕込み・ダウンの最後にやるようにしてる。だから暇な日は9時半くらいに
落とす日もあれば、11時過ぎだってありえる。マニュアルは関係なし！！

http://jp.youtube.com/watch?v=rgmJ1miBzek

店からの出勤依頼を華麗にスルーした俺は悪ですか？

>>120
いいえ、そんなことはありません
社長は許してくださいます

さて、今日でラスト出勤だな

誰か駒岡店に新しく配属されるチーフの事知りません？
なんでも怖い女らしいけど

就職組いなくなって初日曜か…
きっと回んねーなうちの店

インストのBBさんの息子もヨヘイだよね？
どこに居るんだ…

ヨヘイの人手不足はいつ解消されるの？
求人広告出しても応募者ゼロが本当に多い。
せめてとんでんより待遇を良くするとか本部はもっと必死になってほしいです。

中途半端に回っちゃうからね
本部が人手不足と認めないんだよ

だよなー。
休前日の夜にワンマンショーでディッシャー放置とかしてると
うんざりしてくる。

ただ、単純に待遇の問題じゃないのかもね。
なんての？会社のかもし出すオーラに問題があるんじゃないの？って最近思う。
設備とか備品とかに金掛けなさ過ぎ。
飲食店としてどうよ？やる気あんの？って思うんだけど、
そういう雰囲気がただよってるんじゃないかなぁって気がする。

待遇もう少し良ければいいよなぁ…せめて従食の割引戻してほしい


上場しないなら金よこせよ(笑)

チーフインストのＢＢさんですか？
親子ですか！！

先日専務が視察っ慌てて片してこなかたった
ある意味ラッキー

全部中途半端な会社だからなぁ・・・
串かつとか中国産だから止めたみたいだけど、
鰻はそのままだったり。
ウチのとこなんて、社員がまだ日付変えてるよ
おわっとる

潰れる前に辞めなきゃヤバイよ…

>>131
在庫抱えてんじゃないの？ｗ
中国産ってだけで止めるのも短絡的ではあるけどね……。

こないだ蕎麦が大量に余ったけど、そのまま冷蔵庫に放置。
どうせランチの人は日付も見ないで使っちゃうんだろうな。
実際のところそれでなんか起こることはほぼ確実にないけどね。
どうせ「賞味」期限だからちょっと味が落ちるかもしれないだけだし。
なにより賞味期限自体が余裕を見越して短くなっているのが現実だし。

日付管理なんて、あってないようなもんだからな
持ち越した野菜で仕込んだサラダを持ち越すとか日常でしょ
高い金払って、悪くなったもの食べる客が可哀想

ランチならまだしも、ディナーに来る客がなんであんなにいるんだ？
お得感全くないだろw
特にレモンサワー頼む人は家で飲んだら？と言いたくなる

親に割引券あげて夜いかせたんだけどフロアのサービスがよくて落ち着けたって。
まぁ聞くかぎり接客したのは社員っぽいけどね。
バイトの人怒ってたらしいから。
母親が洋食のファミレスでパートしてるんだけどバイトの人の動きの悪さと日曜の人の少なさに驚いてた。
料理はうどんはうまいけどつまみの種類のなさと全体的に値段が高いからランチのほうがいいってさ。
確かにえびといわしって量考えると詐欺でしょw

よへい初めてまだ二ヶ月なんだけど、この安い時給のわりに無駄にキツいし、もうやめてもいいかな？

ここの社員はバカばかりだからしょうがない。
人事がバカだからバカばかり採用してる。

>>137
バイトも離職率高いよね。
特に大学生はもっと楽で稼げるバイトいっぱいあるからすぐ辞める。

俺が小学生の時、仲間５.６人で新しい遊びの開発をしていた時の話を聞いてくれ。
（この時の体験があるからこそ、今の俺が存在していると言っても過言ではない。）
Ｄ君が粉ミルクのでっかい空き缶を見つけて来て「これでウンコを煮ようぜっ！」と提案したんだ。
彼の素晴らしいアイデアにみんなの目はキラキラと光り輝き、早速ウンコ探しが始まった。
当時、犬のウンコは飼い主が始末するといった習慣がなかったので、
すぐに空き缶の１/３ ほどのウンコを集め終えると、そこに水を加えて準備完了。
空き地の真ん中に石でカマドみたいな物を作り、火にかけた。
２０分くらいするとだんだん煮えてきたみたいで、猛烈な臭いと共に
沈んでいたウンコが空き缶の中を泳ぎはじめ、 徐々に柔らかくなって水に溶け出してきたんだ。
それを見ていたB君が「カレー作ってるみたいだなっ！」と言うと、
物知りのＤ君が 「カレーにはニンニクを入れなきゃダメだよ。」と博学ぶりを披露した。
そこでニンニク、タマネギ、ニンジン、ジャガイモとカレーに入ってそうなものを次々に投入し
コトコト煮込み続けると、ウンコは完全にス−プ状になって見た目はカレーそのものに見えてきたんだ。
しかし何かが違う‥これはカレーじゃない！っと誰もが思ったその時、D君がカレー粉を投入した。
すると、なんということだろう！犬のウンコがカレーになってしまったんだ！！
俺たちは空き地の真ん中で輪になって、それをご飯にかけて食ったのさ
あの味は今でも忘れることができないよ。
楽しかったな〜・・・あの頃は・・・。

人手不足過ぎ…
１０年以上働いてたパートのおばちゃんも辞めちゃう
うちの店だけ？？

ヨヘイ辞めて４ヶ月くらい経つけど、あの頃を思い出すと笑えるw
時給850円で必死に働いてたな
今は1270円でジム受け付けしてます

社歴長いからいいってもんでもねぇよ

豊島○店にはまだ○木さんと笹○さんはいるの？

みんなこの会社に見切りをつけてる

制服、趣味ﾜﾙ
あのフロアのワンピース評判悪すぎ。
キッチン制服もなぜに女性は白パンツなの？
あの日なのにトイレに行けず大変な事になった人だって
少なくないはず。

まぁ制服の事だけでなく下々で働いている者の声に
少しでも耳を傾けていたら、も少しマトモなんだろうけどｗ

幹部は耳が聞こえない。

下っ端も聞こえない

>>146
同感、男が黒のパンツで女が白である理由が分からない。
若干下着のラインが浮いてるんだけど・・・

そうそう！全員、白に統一したら無駄な経費がかからん。

いやいや、全員黒にする方が良いでしょ

黒はダサい。白の方が清潔感がある。
それよりもフロアの制服を変えた方がよくね？

おばはんの下着が透けてキモス

バイトほんとにはじめたばっかり・・・中。
出来るか出来ないかは別として
自分には向いてないと思ったんだけど、速攻でやめられるのか？考え中。。。

男だが、白ははきたくないな・・・

フロアの制服と靴は改善の余地があるかもね

>153
自分もおばはんですが禿同ｗ

新しいことを無責任に始める前に既存のものを
改善して欲しいです、おエライさん達。

あと商戦中にただでさえ戦場のような時間帯に来て
重箱の隅をつつくような事でみんなのﾃﾝｼｮﾝ下げまくるのやめてねｗ
ま、耳が聞こえない幹部の多い会社みたいなので
これも改善しないか…

重箱の隅つつかないと直らないじゃん

重箱に隅をつつくようなちっさいやつはどこのどいつだ〜い？

「に」じゃない。「の」だ。

お偉いさん？乙！

直るも直らないも…
重箱の隅をつつくって言葉の意味
わかってる？ｗ

あれは、ただの営業妨害。本当に改善する気があるなら、外部からコンサルタント招くはずですから。

まさにそうだね。
巡店と言う名の営業妨害ｗ
いばり散らして楽しいのか？

ＧＷが終わったら母の日だね。

売れてない。。

潮時。

辞めるなら今だ

辞めた。

菊Ｎって売れるの？

age

そういえばＫ店店長まぢ結婚するらしくね？

Ｋ店ってどこ？

コロンビア

Ｋ店のＫ野店長？

コロンビアはＣだ。ｗ
ケニアにでもしておけ。

>>144

＞ 豊島○店にはまだ○木さんと笹○さんはいるの？

>>175
何がしたいんだよｗｗｗ
とりあえず>>144と一緒に見てこい

多摩川大橋店に友人と行ったときの話だけど
友人がパフェを頼んで店員が持ってきたときに、目の前でお盆に落ちたサクランボを元に戻すという暴挙に出ました
しかも、持ってくる途中にもお盆に落としたらしく、落ちた形跡が２カ所あったｗ
常識的に考えて客の目の前で落ちたサクランボ元に戻さないでしょｗ
しかも、その若い女性店員は「内緒で、内緒で」とか言ってたよ
これ店の責任者とか会社の上層部が知ったらどうなることやら
今は職に関して世間やマスコミはうるさいから、ちゃんと店員の教育はいておかないと取り返しのつかないことになるよ

社員からして教育されてないから、バイトはさらにダメダメ
>>177は折角だし、よへーのサイトからクレームいれてあげたらいいよｗ

そういやスプーン落としてそのまま拾って戻したとかいうクレームもあったなぁ。
案内されなくて近くの店員さんに聞いたらはぁ？とかいわれたりとか。
そういうのは教育以前の人間としてのモラルの問題じゃないかなぁ。
でもうちの店でいうならできない人に限ってえらそうだったりこういうことしてる気がする。

バイトを始めて３週間。
もうこんな店ウンザリだ。
辞めていいよな？

>>180
うん。君みたいなｶｽは用済み

>>180
早めに辞めとけ
こんなバイトより楽して稼げるバイトなんてたくさんあるぞ

思うんだけどみんなは何で続けてんの？俺は辞められないだけだけど

課長がｽｷだから(*≧ω≦*)

>>184
欧米か！

千葉県で働いてる人はいないのですか〜？

【社会】「和民」で賃金未払い　２１７人に１２００万円支払う
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1212273552/

嫁が都内の店でパートしてる。
こないだ社員の送別会とかで深夜まで帰ってこなかった。
本人にも否があるんだが（11時までは許可した）、付き合う社員や長いパートはなに考えてるんだか。
幼い子供もいるのに全くけしからん！ママはと聞かれ困った！家庭崩壊させる気か！
どこに苦情すればいいのですか？本社？

帰るも帰らないも本人の自覚次第でしょ。。。

いや、きっと188の嫁は未成年なんだよ！

ところで和民の件だけど。ヨヘーも３０分未満切捨てなのは、
問題にならんのかな？

上がり時間は15分単位になったから平気なんじゃね？

>>188
その嫁の旦那ってやつが原因なんじゃねぇ。

>>190-191
ホントは問題。
和民よりも先にマックが問題になったのだけど、
労基所もしくは厚労省の公式な見解は
労働時間の計算は1分単位
だから15分ではやはり違反。
仮に15分でいいとしても15分になったのは3月からだから
それ以前の分は（少なくとも過去2年分は）払わなければいけない。

労基所にばれてないのをいいことにごまかしているだけ。
もし、もう辞めたあるいはもう辞めるという人は労基所にタレこむといいかもしれない。
まだ働く人は労基所にタレこむと和民でタレこんだバイトと同じように辞めさせられる可能性がある。
バイトの立場は弱いのだ。

訂正。
細かいが、労基所じゃなくて労基署だ。

ここって事前にスキルいる？未経験で不安
バイト内容がわからない
ファミレスは解凍が主らしいが
和食だと違うの？バイトの候補なんでお願いします

>>195
いらない。
と言うかいるわけがない。
そんなものが必要だったらとても人手がまかなえない
（それでもまかなえていないけど）。
まともな社員かまともなパートがいれば、
技術的に必要なことはきちんと教えてくれるが極端な話教えてもらえなくても
見よう見まねと我流で何とでもなる。
自分で勉強すれば文句はないが、そうでなくても単に効率が悪いとか品質が落ちるとか
そういう結果になるだけ。

ところで、ファミレスは解凍が主というのはどういうことか分からんが、
解凍作業は当然ある。むしろ洋食系ファミレスより手間は掛かるかもしれない
（加熱調理品なら大概は単なる庫内解凍、流水解凍、場合によってはレンジ解凍で済むが、
　生食素材は鮮度維持のためにある程度きちんとした解凍手順が必要になる）。

経験的には、和食は皿の種類が多いから食器洗いが面倒臭いということはある。
しかもヨヘーは無意味に際立って皿の種類が多い。
皿の種類が多いと割れる原因になるし、洗う手間も掛かるし、場所もとるのだが、
もう少し上手い使い回しを考えたらどうだ？としょっちゅう思う。
フェアでまた食器増えたしな……。ほとんど出ないと思うが。
一番高いらしいちゃんぽん皿と二番目に高いらしいうどん鉢を割らんようにね。

>>196
ありがとう、安心して行ってみるよ

>>183
社員とか会社とか店とかはどうでもいいんだけど、
他のバイトさん・パートさんにいい人が多いからです！！
自分の辞めた分のしわ寄せが他の人たちにかかると思うと辞められない。

ここのフロアの靴ってなんでこんなにダサいの？

与兵衛だから！！

皆さん、ここに食事に行くのは辞めましょう。 消費期限の改ざんなど毎日の事です。
スーパーによくある値段をｶﾁｬｶﾁｬつけるやつあるでしょう。あれで日付けと時間打っていますがバイトでも社員でもいくらでもやっています。
本社にロスが多いと怒られるからです。ね、荒○部長？まああんたみたいのが上にいる限り会社は良くならんよ。
大○戸さんをｽﾄｱに持ってこなくちゃ。

うちも日付の改ざんやってたが、先々月くらいに止めたな
お陰で5月のロスはどえらいことになったわ
怒られながらも真面目にやりだした現チーフが異動になったら
元の木阿弥で規格はばらばら、変色野菜のオンパレードに戻りそう

>>201
改ざんしているだけましだったりしてな。ｗ
改ざんもせずにそのまま使ってたり、
日付自体貼ってなかったりする店もあるんじゃないか？

大脊○でもＡ川でも無理だ。だってＹ田常務がいるだろ！
あの人が全権握ってるからね。
日付なんて見てるのはババァだけだろ？

本部だって怪しいもんな
ウナギが蒸してからいきなり翌ラスだし

華屋のシステム自体が腐ってる…

鰻焼くためだけにサラマンダー置いてあるのか？
だとしたら、アレ撤去しろよ。鰻は電子レンジで充分。
ガス代節約云々以上に運営上の効率が不合理だ。

お盆もダスターで拭いてる場合か？洗浄機にかけたら歪むだのなんだのって、他社じゃ、下げ物として洗浄機にかけるのが当たり前なんだけどな…

セッターとかもいらないと思うし、フロアや、キッチン内でセッティングすればいいし、
その卓番の料理とか全部だし切れないとシュート出来ないとかどれだけ頭でっかちなんだろう。
(勿論、先出しルールのあるものはあるが)

配膳組んで、パーツが揃ったらガンガン持って行けばいいのにね〜
台車なんか使わず、手でさぁ…

そうやって、伝票にチェック入れいってやればいいとオモ…


あと社員が終わってる…
それだけは揺るがない事実。

言成社長←池沼経営者

つくづく、華屋ってブラック企業だと感じさせられる。

飲食業界最大手のす〇いらーくとか、デ〇ーズとかと手法が被らない様にわざと捻くれた事やってんだよ…
それが自社ブランド・オリジナリティだと思ってんだろーよ。

ヨヘーの上層部にはす〇いらーくからドロップアウトして流れて来た奴もいるらしいからな…

>>206
サラマンダー、洗浄機、配膳組んで……。
おぬし、すかいらーく系経験者だな。ｗ
これで、ピークをラッシュと呼べば……。ｗｗ

おいらとしては更に、「振り分けは無駄」と付け加えることにする。
確かに上手くやれば振り分けというのは、速い、割れないと都合がいいのだが、
現状のあのやり方では、遅い、割れる、洗う皿と洗わない皿の種類が極端に偏る
といいことがまるでない。

後は少々裏事情？を。
すかいらーく系でお盆が手拭から洗浄機OKになった理由は、
「衛生上の問題」らしい。
衛生的なレベルで見ると華屋はすかいらーくより数段下だね。
すかいらーくだったら確実に監査不合格な状態でも普通に「良好」だもんな。
スーパーの衛生管理レベルってあんなものなのか？
（華屋の親会社はスーパーのライフだ）。
売れ残り食料品は翌日の惣菜の材料という話はよく聞くが。

すかいらーく系のデシャップも廃止傾向にはあるようだけど、
少なくとも混んで来たときには、デシャップが指示を出してくれる方がやりやすい。
それに、デシャップは営業の強い人がやることが多いから、
つぶれかけたポジションフォローもできるし。
セッターがキッチンから分離している華屋ではそれは一切できない。

余談だけど、
すかいらーく系でデシャップなしオペレーションを実験したら料理が全く出なくなったって話がある。
これ、理由が笑える。配膳を最後に物を持ってきた人に組ませるようにしたから。
当たり前じゃん。最後に持ってくるような人は一番苦しくなってんだぜ。
そこで配膳なんて組ませたらますます苦しくなって潰れるに決まってるじゃん。

>>208
ライフコーポレーションｗ

http://www.yourfilehost.com/media.php?cat=video&file=1020.wmv

華の家ってどう
定食風？松屋みたいな業態？？
知ってる人居ますか

うちの店の店長ウザすぎだよ．．．バイトをカス呼ばわりっすか？異動したきゃ早くどっか行け！！うぜぇな

人員不足が深刻です!!

人材はおろか頭数すら不足。更に道具も不足。

日付シール貼れ？だったら、ちゃんと貼れるラベラーを用意しろ。
水道代がもったいない？だったら、水漏れ直せよ。
電気代がもったいない？だったら、蓋とかパッキンとか取れて冷気の漏れている冷蔵庫、冷凍庫を直せよ。
そこはケチるところか？

皿割るな？だったら、もう少し余裕をもって皿が洗えるようなシフトを組め。
ってか、皿の種類減らせ。無駄な振り分けやめろ。お盆DWがけ解禁しろ。

お盆は正直拭いただけじゃ不衛生。手洗いとかそれ以前の問題。
マニュアルでお盆１枚あたり拭く時間５秒とかありえん。
変なとこ拘るくせに肝心なとこﾃｷﾄｰなんだよねぇ

どこが拘るところかの判断がﾃｷﾄｰということで。ｗ

1枚5秒で拭けないことはないが30枚程度までだな。
枚数が増えるとたんだん速度が落ちてくる。
120枚はさすがに10分じゃあ拭けなかった（つーか、途中でやる気がなくなった。ｗ）。

定食屋かなぁ
松屋みたいなカウンターはないかなぁ
全部テーブル席
扱ってるものはどれも微妙なものばかり
１号店は売り上げ下降中らしぃ

○倉○崎店でバイトしているものです・・・
あそこの店長ウザすぎ(+o+)
性格最悪なうえに女好き・・・フロアの子が休憩いくと決まって自分も休憩(*_*)
しかもかわいい子ばっか(>_<)
身の程知らずがぁー！早くどっか逝け！！

どこの社員もだよ
ヨヘーは女に飢えた奴しかいない

人足りねえ・・・求人出しても電話すら来ない・・もうそろそろ限界。しかもなぜか最近売り上げがいい・・

握り単品
マグロ11
中トロ8
サーモン及びウニ10
…かっぱ寿司いけ

バイトを初めてから今日で丸四年いろんなことが有りました…

今日ふと思ったのだが、なぜ華屋には殺虫灯がないんだ？
飲食店の厨房ではよく見かけるがな。
外から入った虫があちこちにいて大変なんだが。
ここ1ヶ月に俺が気付いただけで3回は虫が入っていた。

レンジが焦げ臭いんですが……。

バイトが足りない

若い女性が足りない

何もかも足りない。

国産うなぎが足りない…

>>211
華の家ってなんて読むんだ？
「はなのや」なの？「はなのいえ」なのどっち？
ググってたら、セントラルキッチン方式でない何たらとかいう能書きを見かけたんだけど、
そりゃあ、2店舗でセントラルキッチン方式など却ってコストが掛かりすぎてできんわ。

時給が足りない。

本部の脳ミソが足りない。

懐かしいね〜華屋与兵衛(笑)
いつもえらぶってるｲﾝｽﾄ連中はしょっちゅうパチンコしてるからね〜
きっといい給料もらってるんだろうね〜
ね。場○さん(笑)今は課長かな？

始めてから2ヶ月だけどキツい…辞めたいｗ
不器用だからキレイに盛り付けできない俺オワタ＼(^o^)／

馬○さんは息子がヨヘーに入社したらしいね

なんで学生が10時間労働させられなきゃならないのか意味不明。
辞めると言えばマジギレされるし。
手荒れも酷すぎて指紋が肉眼で見ることが不可能になった。
まじ潰れてくれ、与兵衛。

>>235
うちの店にいる社員の皆さんはもはや手荒れなんて生やさしいもんじゃないですよ。


私はバイトだけど、WSにあるあの洗剤が肌荒れの原因と思うんだがどうか。
使用後の手の突っ張り感が普通じゃない。
こっそりゴム手袋使っちゃだめですか。
店長に怒られるだろうけど。

油脂クリーナーの手荒れの酷さは異常
その分汚れは落ちるけど･･････
掃除の時に使い捨ての手袋ガンガン使ったほうが良いよ
そのための備品なんだし

235、ばっくれもいいぜ。所詮アルバイトで退職金、保険なんてないんだから、拘束するなんてもってのほか。そこまで求めてくるならなんかおいしいものが無きゃ。

>>237
ゴム手袋勝手に開けて使ってみた。
怒られなかったどころかキッチンの周りの皆も真似して着用…
もっと早くやれば良かったよ!!
ありがとうございました。

華屋、今月で辞めたいと思っていたが、周りが良い人だらけでやっぱり辞められない…
ここんとこ店長もなんだか妙に穏やかだしなあ〜
…あれ？もしや騙されてるのか？

お盆もう勘弁

>>235
元ヨヘイバイトだけど、何を言われようが辞めたければ早めに辞めた方が良い
今はヨヘイ時代より時給＋４１０円のバイトしてる
ヨヘイのバイト仲間には悪いが辞めて本当に良かった

>>240
上手い!!

>>223
んで先日、つゆに虫が入っていたってクレームでその代金は取らなかったわけだけど、
代金取らなくたって、そのお客の相手をして料理を作ったのは事実なのだ。
なのに代金取らないんだから売り上げには反映しないのだ。
売り上げベースで労働時間を見てるとこういうのは反映しないから
売り上げが低いというだけで労働時間の寡多を語るわけだ。
だけどやってる方にしては同じなのだ。
そこまで極端でないにしても、安い料理と高い料理でそんなに手間に差はないのだ。
客単価が低くて売り上げ伸びなくても客数が多ければ忙しいのだ。

売り上げを見るのは経営レベルでは当然だが
店舗マネジメントレベルでは客数で見ろ。
もちろん、客数が多くても飲み物だけなんてこともないわけじゃないが、
そんなことは滅多にない。
売り上げを稼ぐために客単価を上げることを考えるのは経営の仕事だが
（それで最近のフェアは高い商品が多いらしい）、
適正な稼働時間は客数ベースにすべきだ。

更に言えば、稼働時間には標準的なモデルがあるはずだが、多すぎても少なすぎてもいけない。
多すぎるのは無駄遣いだし、少なすぎるのはそれでまともなサービスなどできない。
それなのに少ないシフトを組みまくって平気な顔をしている店長がいるってのは、
会社として少ない方は問題ないとでも思っているからなのか？
それとも全店的に人手不足で、店長のマネジメント能力の評価対象にできないほどなのか？

いずれにしても赤字なら役員報酬は０にすべきだ。
利益を出すのが役員の責務なんだからな。それを果たさず金をもらうのは給料（じゃないが）泥棒みたいなもんだ。

勝手な想像だが、
本体のライフで役員ポストが空かないから子会社を作ってそこの役員にするというお手盛り経営なのでは？
とすら思ってしまう。
お手盛りだから利益が出なくても報酬は出る。

懐かしの高橋店長ってどこにいます？

みんなの心の中にいるよ

全米が泣いた(ノд<。)゜。

全俺が泣いた(ノд<。)゜。

全客が泣いた(ノд<。)゜。

全与太が泣いた(ノд<。)゜。

全店が泣いた(ノд<。)゜。

全従業員が泣いてる(ノд<。)゜。

飯使い回ししてるよ

身津今日の店長はすぐキレるらしい。
バイトに蹴りを入れていたと聞いた。俺のいる店に異動ないことを祈ろう。

そんな店長きたら辞めるよ
つか異動ってけっこう頻繁にあるものなの?

警察沙汰にするべきだな、そんな腐った人間は。
まあ、俺みたいに短気で血の気の多い奴は、
蹴られたら蹴り返してしまいそうだが。ｗ

ヨヘイオワタ＼(^O^)／

とりあえず次長だか課長だかその他だかしらねぇが、
視察？に来たときにキッチン内に帽子も被らず入るのは何とかしろ。
他の従業員にまるで示しがつかねぇじゃねぇか。
自分たちは良き手本にならなければならないという最低限の意識もないのか？
そんな連中が管理職ではバイトを蹴るような腐った人間が蔓延るのも当然だな。
まったく、終わってるぜ。

>>245
全裸で泣いた(ノд<。)゜。

何してたんだよ？ｗｗ

そいつは内緒だｗ
察してくれよｗｗ

全俺が抜いた(;´Д｀)

最近のヨヘーお勧めメニューは何？

たとえば17時にバイト入って、22時55分に上がったとするじゃん。
55分は時給に換算されてんの?
なんかよくわかんない

>>263
今は１５分刻みだから
46〜00の間なら時給は一緒
端数は繰越とか、そんなことはありません
５５分に上がるくらいなら23:01まで残るべきｗ

労働基準法違反だけどな。
労働基準法上の時給の計算は1分単位で行わなければならない。
ただし、1か月分まとめた時に30分以上を切り上げ、30分未満は切り捨てるという処理は可能。

>>264
最悪だ…
めちゃくちゃ損じゃねーか!
タダ働きじゃん

Ｍ原チィフ
黄色に安全日ってだまされて中田氏ｹｺｰﾝおめでとーﾆｬﾆﾔ
自慢の車も自爆でファミリーカーに格下げﾆｬﾆﾔ

>>266
10分だと通常時間で150〜170円くらいか？
「めちゃくちゃ」と言うほどでもないとは思うが、損なのは確かだ。
2月までは30分単位だったからもっと損だったよ。
まあ余計に働いた分は、別の暇な日にこっそり調節しとくんだね。

俺にとっては、ただ働き分の時給なんかよりも、
同じ時給で他の連中の倍の働きをしている方がよっぽど「めちゃくちゃ損」している気になるがな。
貢献度に応じてちっとは差を付けてもらいたいもんだ。

>>268
ジュース1本買える…orz
こっそり調節とは…?

じゃあさ、17時に入る時は
16時59分に入らなきゃダメなの?
17時ちょうどに入ったら、17時半に出勤したことになるのかな?

忙しいのは時間忘れられるから
あんま気にしてないｗ
つか俺もあんまり貢献してないかも

>>269
要するに、仕事をしている振りだけで時間を潰すということ。
あるいは例えば5分で終わる仕事を10分かけて上がり時間まで引っ張る。
当然暇な日にしかできない。

入り時間については00分までは遅刻にならないと言われてはいるのだが、
正直に言えば何しろこの会社の言うことやることは信用できない。
59分には入っておいた方が無難だ
（なお、1分遅刻で29分ただ働きさせるのも労基法違反だろうと思うが、確認はしていない）。
まめな人なら、
出退勤休憩時刻を全て克明に記録しておいて給与明細（これが又見にくいがね）と付き合わせる
ことをしてみればいいのだけど……。俺はそこまでまめじゃないんで。ｗ
もし、辞めるときに未払い分の給料として請求する腹があるのなら、
まめに全部記録しておくと証拠になっていいよ。

＞つか俺もあんまり貢献してないかも
いや、人によって貢献度の高低はどうしてもあるし、それ自体はしょうがないのよ。
実際、あなたがどの程度なのかは分からないから何とも言えないけど、問題なのは、それをまるで考慮していない処遇の問題、
あるいは、過重負担になるところのシフトを厚くしないというところなのよ。
普通に当日あるいは数日前に急にシフトに穴を開ける人間がいるし、そこで穴埋めもしない。
そうするとほとんど休むことのない（馬鹿だから風邪も引かない。orz）、
休むとしても1月前くらいからきちんと告げておく俺なんかが割を食うわけ。
絶対的な貢献度という意味では別に俺がすごく貢献しているとは思ってはいない。
でも、しょせん相対比較だから。あくまで比較の問題として同列扱いってのはどうよ？ってこと。

……ゴメン。愚痴含みで長々語っちまった。
まあ、「給料分は働きますけどね。それ以上の義理はありません」と割り切るしかないわな。
あとは「ただ働き分はきっちり記録して辞めるときに労基所にタレ込んだ上で請求する」と
今から決めておくか（俺はずぼらでようやらん）。

言っちゃ悪いが、たかが１０数分でｶﾞﾀｶﾞﾀ言ってちゃ社会に出たら苦しむぞ。
それにいくら遅刻扱いにならないとはいえ、
毎回ギリギリに入る人とキッチリ５分以上前には入ってる人とじゃ、
店長や社員の印象が全然違う。
個人の意識の問題だから強制する気はまったくないがね。

感動した〜(ノд<。)゜。なんもいえね〜。

>>271
あんたの言うことは正論だ。
しかし、それを従業員の方が言うのは構わないが
会社がいい加減なことをやっていいということにはならない。
それと、時間いくらで労働力を切り売りしているパートタイマーと
正社員は責任も立場も違うということは念頭に置いておいた方がいい。
だから、給料が違うことをかろうじて正当化できるんだ。
もっとも、店長や社員の印象が違っても何の利益にもならないけどね。
どうせ時給には反映しない。
5分前には準備してようが、ぎりぎりに入って来ようが評価は同じ。
それに一緒に働く身としては入り時間の余裕なんかよりも
営業の強さのほうが重要。


ちなみに俺は大概5分前には入るし、遅刻などしたこともない。
シフトに穴を開けたことだってないし、
休みは2週間どころか3週間以上前に申請してる。
仕事だって他の奴に比べて速くて丁寧だという自信はある。
時間にゆとりができれば清掃だって進んでやる。
きちんと自分のやるべきことをやっているという自負があるから
あれだけのことが言えるんだよ。
文句を言うためには文句を言われないだけのことをするのは当然だ。
口先だけの連中と一緒にして欲しくはないな。

ここのバイトは学生が多いですか？

女性の制服ってどんなの?スカート?
行ったことないけどここ受けようかと思ってる

フロアだと靴買わされるしストッキング履かされるってホントですか？

ＹＥＳ！　ＹＥＳ！　ＹＥＳ！

元フロアだけど、ここのバイトやってもメリットないよ。
新メニューが食べられるぐらいかな？
だんだん店舗数も減ってきて先が見えない会社だしね。

ここ辞めてデニ○ズ行ったけど、よへいの方が全然いいよ！！！

平日のディナーはめっちゃくちゃ楽そうに見えるけどなここのフロア…
まぁ店にもよるだろうけど

残業費が2割増ししか入ってないんだけど、労働基準法って2割5分じゃなかったっけ？

残業代は、8時間以上働かないと割り増しにならなかったはず。あと22時以降は割り増しとかいろいろあるから、就業規則とか労基法とかできちんと調べた方がいいよ。

正確に言うと、8時間を「超える」と割増。
割増率は2割5分だから、2割だけというのは何だかわからん。
22時以降（5時まで）は深夜割増だがこれも2割5分。だから、深夜に残業すると5割増。
なお俺んとこでは土日祝のピーク帯（19時〜21時だったか18時〜20時だったか忘れた）には100円割増がある

>>274
店によると思われ。うちはそんなに多くない。

ここのバイトきまったんだけど、短期にしたかったのに長期になってしまった…。
これキツかったら6ヵ月以内でやめられんの？？
なんか店長感じはよかったけど、笑顔で強引に進める感じで今からビビってる…。

あーーー

http://jp.youtube.com/watch?v=2yTve9bw9Sg&feature=related

牛丼「すき屋」のゼンショー:華屋与兵衛の株式過半数、12億円で取得。
http://news.livedoor.com/article/detail/3851106/

>>284
同じ。辞められる雰囲気じゃねーよｗ

>>284
まあ辞めるのは「辞める」と言って二度と行かなければいいだけなので別に難しくはない。
店的には短期なんて使えるようになる前に辞めるからほんとはありがたくないんだよね。
まあ猫の手も借りたい店も結構あるからとりあえず数合わせで採っちゃうけど。

ところで６ヵ月経つと有休が付くから
（何日付くかは労働日数による。詳しくはネットで探せばいくらでも分かるだろう）
せっかくだから７ヶ月まで我慢して有休使ってから辞めな。
７ヶ月目は労働日数減らせばいい。

みなさんご苦労さん。悪名高き全焼に養子に出されましたね。
もう従業員ではなく、これからは単なる委託社員（取引先）になります。
全身全霊過労死するまで身も心も全焼に捧げた人生を送ってください。

早めに辞めた私は先見の明があったな。
待遇がどんどん悪化する前に辞めて良かった。

すき家入ったら大幅なリストラが敢行されそうだね。あそこは、少ない人数で回すオペレーションだから。

今でも十分少ないのにこれ以上減らすのか？

全焼って?

全焼＝ゼンショー＝元吉野家の人間が独立作った奴隷会社

今度から、牛丼もやるのかな？ウホッ！

Ｓ店潰れたの？

川○芝店の事なら潰れたぞ

閉鎖する店舗多いね…
次はうちの店かな？早く見切りつけて辞めるゎ

園○店だろ

黄色のAし○【別名・ﾄﾞﾝ】
バイトに行ったら
「今日いらない!連絡したでしょ」だと!!
出勤途中にケータイならされても電話に出れるわけないだろﾊﾞﾊﾞｧ!!
しきってをじゃねーよ

辞めちまいな、他に楽で稼げるバイトはいくらでもある

最低

のびたウザス

該当する奴多すぎ

辞め

キモイ人を教えてください

チーフとか

キモメガネ

朝礼やってないからって課長にこっぴどく叱られた。馬鹿みたい。

>>310
糞マルチはお帰り下さい。

底辺

なにここ？どこにあんの？

しらない

きもチーフ自重

うちの店のチーフキモイ

うちの新入がいよいようざい！
頭悪いし偽善者っぽい

次長大野ｳｻﾞ

>>318
とりあえずマルチはいかんな君

既出だけど

キッチンの制服は女性も黒ズボンにすべき。女性が白である必要性は何？
あの日とか、もう気が気じゃない。仕事に集中できない

大晦日通常営業＆元旦営業決定おめ

元旦も営業って・・。大晦日もラストとか・・お客さん来るのかな・・

客もバイトもこないんじゃない？ｗ

あると思います！






もとい
来ると思います！

パート、バイトわ、出ないしょ
元旦手当、もらえるかな？

出なかったら出勤するやついないんじゃない？ただでさえ人員少ないうちは回るのかな・・

金もらっても出ない！

店長、チーフ、キモヲタク
土下座されても無理

ヨヘイ、どんどんダメな方に行っちゃってるよね。
この先が不安だ…

1日ぐらいはゆっくりさせてほしい・・

バイトなら他にいっぱいあるぜぇ

トイレが男女一緒なんだけど
どこの店舗もそうなの？

元旦のメニューは予約で売れ残ったおせちを出せば良い

綾○店で働いてる奴いる？

由美。死ぬほど好きだ。

↑バイト同士は気楽だな

元旦営業する
とかなんとかいわないの(^O^)／

元旦営業は店長に聞くよりも先にここを見て知ったしｗｗ

元旦からとか切羽詰まりすぎだろ（笑

深夜の暇な時、キッチンの人がまかない作ってくれるんだけど、残しちゃ悪いと思って全部食べてたら太りました。

そりゃまずいだろw

ところで、新〇戸店、閉店らしいなw

えっ？いつ閉店ですか？

ナイナイ。

そこ〇号店だぜ

川○芝店閉店しましたけど？ｗｗ

うぇｗｗ
最近週１しか出てないからなのか知らないｗ＞大晦日通常/元旦営業
あったかいそばがあるならまだしも…
店で年越しなんて死んでも嫌だｗｗ

でもうちの店フロアは昼も夜も主婦で構成されてる(学生ほんの数人だ)から、学生の自分は駆り出されるのかな…どうなることやらなぁ

大晦日、通常営業じゃないですょ
うちも、大晦日元旦は、学生メイン
ただし、キッチンは、学生がいないので…
どーすんだ？

はやく倒産しないかなあげ

去年の年末にここを辞めて本当に良かったと今さらながら感じた。
やっぱ危ない雰囲気醸し出してたからなぁ
俺の先見の明に乾杯！

ルネッサン〜ス(^^)／▽☆▽＼(^^)

ばんざーい！


無しよ

無しなのゎ、
間違えて出てくるメニューだけにしてくださぃ。。。

牛丼の「すき家」、勤務時間の削除による賃金不払いが横行 現役店員が刑事告訴
http://www.mynewsjapan.com/reports/832

続「すき家」残業代未払い事件　現役店員が明かす従業員搾取の手口
http://www.mynewsjapan.com/reports/854

あげ

ちょwwww

パートのＡシダにハンディひったくられて「帰っていい!!!」って言われた!!!!

カオスすぐる!!!!!

人件費削減でシフト減らされた

もう辞めたい

バイトなんかすぐやめればOKなんじゃないか。。。

辞めたければ辞めればいいと思うよ。
シフトは減ってないのに給料が減ったなんてことになる前にね。

新しいバイト探すのは手間だけど、稼ぎたければ四の五の言ってはいられないから。

バイトも引き止められてなかなか辞められない…

さいたまいる？

かながわなら、ここに。

あけおめ

やっと明日、休み

バイトはマカナイでる？

>>362
お疲れちゃん。
俺も正月はマジ死んだ。
稼動減らされて愚痴ってる人が多いけど、俺は実は増えてる。
ベテランが一人辞めてその代わりが務まる人間が他におらんでな。
お蔭で2倍働く羽目になってるよ。
同じ時給なら他の使えない連中を削る方が利口ということなのだが、正直、キツイ。

>>363
本当の意味での「まかない」はない。
従食というのがあって、出勤日には控え室で食事をする限りメニューの4割引で食えるというのはある。
昔はもっと割引率高かったらしいのだが、
給与に当たる可能性があるから税務上問題があると税務署から指摘を受けたという理由で
割引率が下がったらしい。
しかし、すかいらーく系の従食は「まかない」であれ一般のメニューと同じものであれ、
少なくとも以前は2百円少々で食えた。
だからやりようはあるはずだと思うがね。
従食に関する限り、すかいらーく系が一番よかった。
デニーズはもうちょっと高いがそれでも3百円少々だった。今は判らんが。

よへいで働いて 5年
この頃忙しくて あまり出れなかったけど 毎週火曜日と水曜日
と土日の人が居なくて 頼まれたときには予定つけて出れるようにしてた

なんか 何も店長から言われないで 1月は1回だけ出勤にされてた

なんなのこれ

>>365
何を言いたいのか分からんw
出勤回数が減ったってこと？
忙しいなら辞めれば良いのでは？

とりあえずあの割引券…従業員が嫌いなのかなぁ？

O次長って何のために来るの？
前の課長は来た時手伝ってくれたのに。

>>365
俺も、前は無理やりロングで入れられたりしてたのに、今となっては知らない間に何も言わずに時間削られる始末

従業員大事にできなくて客を大事にすることなんてできんのか。

お客が来なければ人要らないってのは解るけどじゃあ来ちゃったらどうすんの？っていつも思う。
それで満足なサービスができなくて客足が遠のいたら……、ジリ貧になるけどな。
自分の首絞めてるだけだぞ。タコの足食いか？ｗ
人件費を削らないと会社が潰れるって、そういうときに真っ先に削るのは普通ボーナスだろう。
ボーナスってのは、儲けを従業員に還元してるんだから。儲かんなかったら出ないもの。
ま、社員のサービス残業が増えてるからボーナスは残業代なんだと思えばいいのかも知らん。

ちょっと小難しいことを言うと、
企業ってのは価値を作って売るのが商売なんだけど、
サービス業で最も価値を生み出しているのは現場。
そこで現場の営業を軽視すれば当然、
価値を生み出さない＝売る物がない＝企業として衰退する
となるだけだわ。
とりあえずやるべきことは価値を生み出さない役立たずな中間管理職連中を粛清することだね。
全員現場に戻せ。もっとも役立たずどもを戻される現場は迷惑だがｗ
ブロック長（旧課長）が店に来ては余計なことをして余計な手間を増やしてくれるんだが（人は減ってるのに）、
ブロックとは妨害するという意味か？とすら思う（あるいは、頭がブロック＝愚か）。
役立たずな中間管理職は価値を生み出さない＝生産性に寄与しないのみならず、
生産性の足を引っ張ってるよ。

ゼンショーに媚売って生き残りに必死なのは解るがね。

嫌なら辞めればいい

でもしがみつきたいんだろ？
はっきり言って辞めた奴やいなくなる奴の方が、人として頼れる。

それがわからないなら、あんたには誰の命も背負えない。

こういうとき上から言われる前に自分からいち早くやめるやつが実は一番賢い。
頭いいやつは人件費削るくらいじり貧な会社にいても意味無いことすぐにわかるから手を引くのも早い。

でも、そういう賢い人間はそもそもこんなくそ会社じゃなくてもっといい企業に就職してるｗｗｗ

うっかり八兵衛もいたって事だ

まあ辞めた奴が信用できるのは同意。ただし早期退職だけな。
まず三年とかほざいてるのは頭の悪い奴だけ。実際は見切りが付けられず、ずるずるしてる奴は無能。

逆に、不運にも紛れ込んだできる奴にとっては、器を試されてる機会。ここが格と運命を分ける。

何をいまさら…
違うと思った人限定だよね、中には業界に馴染んでる人もいる。

じゃあ愚痴は一切言うなって

まあそもそもここの従業員って高卒の人で出稼ぎの人多いから辞めるの勇気いるんだろうな。
仕事も何でもいいから就けばいいってことじゃなくてﾌﾘｰﾀｰ長引いてもいい仕事見つけろってことの教訓かも。
現場の人はいい人ばっかだけど、申し訳ないが反面教師にさせてもらうわ。

昨日ウチの店に元よへー社員がバイトで入ってきた。
元社員がバイトで入ってくるって…。
でも人当たりいいし、偉そうにして無いし個人的には
戦力アップで有り難いんだが。
他店にも元社員(チーフ・店長)のバイトはいるのかな。

>>377
うちの店じゃないけど、元社員がバイトやってたけど、上に見つかってすぐやめさせられたらしい。

元社員がバイトで入ってきても、やっぱ男だとキッチンしかできないの？

仕事できない社員でも質がいい人なら、まだいいよ。
問題なのは仕事できて、質が悪い奴だな。おいらたちでカバーできないしウザイ

仕事や社会制度が崩壊したら、どっちと組んでやっていくかって話。
仕事ができても高飛車な奴とは関わりたくない

坊やすぎワロタｗｗｗｗ

そんなことみんな理解してるだろ。ガキだから変な理想持ってるんだよｗ
さすがゆとりｗｗｗｗｗｗｗｗ

あながち､>>380さんの言ってる事も間違ってない訳で。。。まあバイトには関係ないかもしれないけど、転職するときわかるよ
人間性か、仕事、どちらが大事だったか。やっぱり競争事が好きな人は嫌がられるし。

崩壊は言いすぎだと思うけど、近い事態になってきてるし、ますます人柄、遺伝子重視（もはや先天的な性格）に現場はなってる。

わらわせんなｗｗｗｗｗｗｗ

おまえらといると頭おかしくなるわ＾＾

Ｋトレーナーって今でも現役っすか？
結構世話になったので、ふと思い出した。

バイトとはいえ社員が辞めていく様を見るのは辛いよ

なんか悲しくなる

イメージキャラクター募集の応募する!??

俺は絵心がないから応募できないけど、「締め切り迫る」ってポスターを見て、
ああ、よっぽど応募者少ない（もしかして、いない？）んだなと思った。
それにしてもイメージキャラクターで販促の効果が上がる業態か？というところが……。
彦にゃん(などのゆるキャラ）人気にあやかろうとでもいうのだろうか？

みんないろいろ言ってるけど、俺はすごい楽だな。やってることは間違ってないし
結果も出てる。
今までさんざん苦労した損益をあっさり５千万も出したし・・
未来は明るいね！！

>>389 いいぞ

堅実の裏には涙ぐましい努力が

で、上場は？早く世間にみとめられたいなぁ

噂で聞いたんだけど、3月からｷｯﾁﾝもﾌﾛｱの仕事覚えさせられるってマジ？？

女しかできないんじゃなかったの？

それに伴い制服が変わるらしい・・

今でさえ仕事をロクに憶えられない連中がわんさといるのに
これ以上憶えること増やしたってねぇ……。
同じことを何度教えりゃいいんだ。

大丈夫でしょ。そのままつぶれるんだから。T平店はどんな感じ？

>>395
教え方が下手なだけじゃないかな？
そういう社員多すぎ

自分がバイトしてる店舗、高校生はキッチンだけってなってるんだが、どこもそうなの？

≪●≫ ≪●≫
≪●≫ ≪●≫

こっちみんな

>>399は土下座だろ。

どこの店も過酷なリストラすすんでるの？
うちの店だけ？

まじか

あんぱん

>>397
オペレーションならまだ解るが、皿の置き場所すら満足に憶えられないんだよ。
これはもはや教え方の問題じゃないと思うよ（教え方が下手なのは事実だが）。
>>402
進んでる、と思う。
過日、人がいないときに大勢お客が来たけど当然料理出なかった。
何割のお客が二度と来ないかな？

使える人はあまりシフト削られないんだけど、
それよりちょっと落ちる中間レベルからまるで使えない低レベルまでを同じように削るもんだから
中間レベルの人が辞めちゃうんだよな。
そうするとその穴は使えない低レベルで埋めるしかないから……。
世の中から飢えと貧困を無くすために従業員がワーキングプアになるってことで。

うちの店も使えない人間は削っている・・

おわた、へたに自負がある奴は出遅れる

久々に会った辞めた奴偉くなりすぎワロタｗｗｗ
甘ちゃんだと思ってたが自力であそこまでいくとはｗｗｗｗｗ今まで舐めた口聞いててサーセンｗｗｗ


ちっ、いびってやろうと話し掛けて裏目った

ここのごはんおいしいよね
私もここでバイトしようかな…

あげ

>>409
味音痴乙ｗ

いや、おいしいよ

どなたか現行の女子の制服売ってください
メールお待ちしています　

>>413
粗食生活、乙ｗ

>>409
年々待遇悪くなってるからオススメできないよ。
そのうち従食の社割もなくなりそうだな。
前は半額だったんだよなー。懐かしい…

従業員＝奴隷だから。

あげ

あげとか…

ひっそり謙虚にしてろ＾＾

あたらしい従業員割引について

諭吉2で　現行の女子制服譲ってください

早くキッチンの制服変われ

(οдО)ｵﾏｴﾀﾞﾖ
(οдО)ｵﾏｴﾀﾞﾖ
(οдО)ｵ

いや、フロアの制服だって変わって欲しいから（--；

なさけねぇなぁ（笑）

僕は今日で最後…

好きなMさんに逢いたかったけどお休み…

セツナイ…

あっー！！！

あれはおまえがパニック起こしたせいだ

チキンが

>>428
独り言なら書き込まんでくれ。

華屋与兵衛のｻｲﾄ見ても時給書いてないんですがわかる人いますか？

＞430
時給は店舗によって違う。
働きたいと思ってる店に電話で問い合わせるべし。

どなたか　女子の制服の仲介　または　現行の制服　譲ってくれる方
メールください
個人的に集めているコレクターです
よろしくお願いします

お返事待っています

売ちゃうょ〜

ボロボロだけど…
特にブラウスが

ここの制服ほんとに勃たない
高校生もｵﾊﾞﾁｬﾝに見える
やる気あんのか？
やらせる気がないのか？

ピークの時給アップが減らされてバイトする気がなくなりました。
そろそろ辞めどきですかね。

>>435
金がないから制服に金を掛けられないのだ。
しかし、全焼になって変るかもな。もちろんその原資は従業員の給料だｗ

>>436
逃げ時だろうな。俺も辞めるのは既定だが諸事情であと半年はいそうだ。
一人で三人分働くのにもいい加減うんざりたが。

使える人間がいないではないが、高校生なもんで9時までしかおらん。
ってか、なぜ9時までなのだ？10時ぎりぎりだとなんかの弾みでずれるとヤバいとしても、
少なくとも9時半までは問題ないと思うんだが。

他の従業員より高校生の方が使えるのかよｗ
終わってるな

ってかうちの店キッチンのラストが11時半で、12時閉店っぽいんだけど、うちだけ？

>>438
そうなんだよｗ
ディナー帯はホントに使えねぇ連中ばっかでな。
>>439
うちとは違うことだけは確かだ。

なんか一ヶ月間だけ来る感じの社員が最悪……

顔と頭と口と性格が悪いチーフにボロクソ言われてて、それをバイトの俺とかに愚痴っててマジで最悪だった
しかもその日ガラガラのはずの平日のディナーなのにめちゃくちゃ混んで、その社員と糞チーフと俺が機嫌悪くなって、キッチンの空気が最悪だった
ガキが三人キッチンだと全然回らないってのがわかったね

というか･･･みんな忙しいと機嫌悪くなるのか
忙しいとテンション上がるのは自分だけか

>>442
うちの店長もテンション上がるよ！
あれは神 全体の士気が上がる

暇だった日の疲れより、忙しかった日の疲れの方が気持ちいいと知ってはいるが、うちの店は忙しくなることが滅多にない。

前にも熱く書いたけど、まーた社員さんヒステリー起こしたぞ…

大変だけど勘弁してよ…嫌ならちょっと休んでくれ。まぢで困る。
バイトも社員も一応仲間なんだから…

>>444
忙しくて疲れたほうが気持ちいいとは思うけど、
忙しくて、糞みたいな社員がキレてキッチンの空気が最悪になるよりは、暇で疲れたほうがマシだよ

うちの店さー
なんか高校生がラスト付近に 私服で仕込みとかやってるんだけど
これいいのかなぁ

もうやめるから 何も言わないでいるけど
食中毒騒ぎも何回か起こしてるし
賞味期限切れも3日前のとか普通に使ってるし
華屋やばいんじゃないのか

この前久しぶりに子供と板橋区のお店に食べに行ったけど、何か雰囲気悪くなりましたよね〜。やっぱり親会社変わると影響あるんですね。

>>447
そりゃダメだ。
多分18歳未満の深夜労働をごまかしているのだろうけど、
私服でやらせるなんざ衛生管理もいい加減ということだろ。
ただ、社員が帽子も被らずキッチン内をうろつくのが当たり前の会社だから
衛生管理なんて元々ないに等しいけどね。検体も年一だしな。
ころころローラーで服の髪とか埃とかを取れと言う前に
帽子被らずうろつく店長、社員、振替に来た他所の社員、暇潰しに来たお偉いさんをなんとかしろよ。
ゼンショーは建前は衛生にうるさいのでその内なんか言い出すかもね。

>>448
雰囲気が悪くなったのは多分、小川というゼンショーを仕切る社長のせい。
彼はサービスなどの労働品質は品質に入らないと思っている人だから。
ゼンショーは１に安全２に品質３にコストと言っているけど、労働コストを容赦なく削る。
そのせいで労働品質は下がる。そうすれば雰囲気も悪くなるというもの。
ゼンショーの言っていることとやっていることの平仄を合せるには、
「品質」「コスト」に労働品質、労働コストは含まないと考えるしかない。

ちなみに、品質とコストはどっちが優先と言うよりはバランスの問題。
それに、品質よりコストが優先なんてまともな神経の会社なら少なくとも表向きは言わないに決まってる。
つまりどこの会社だって品質とコストどっちが優先ですかと聞かれれば一応は品質と答えるに決まっているが、
そんなこと聞かれもしないのにわざわざ言うのは意味がない。
そこであえてコストより品質なんとを言っているのは、むしろ本音はコスト優先だからなんだろうけどね。
実際、品質はどんどん落ちてるよ。うどんの品質低下は凄まじい。
最近、究極の料理を目指しているんじゃないかとすら思い始めた。
餌と料理の限界を極める究極の料理をね。

華屋与兵衛でアルバイトしてます。
5月いっぱいで辞めるけどだるいです。
客が入らないので毎月時間削られてます。
稼げないです。
明日は休日なので12〜20時…
お金のためなのでやるしかないです。笑

>>450
そういえば野菜やエビも前より安っぽいやつになったな・・・

セットメニューに付いてくるお吸物ってインスタントですか?

髪が天ぷら油臭いです

>>452
カット野菜ってコスト上がるんだよね。
だからコスト上昇分が人件費削減分を上回らないと導入メリットがない。
そこで考えるに、原料の野菜自体を低コストにして上昇分を抑えているのではないかと。
茹でたうどんの賞味期限がやっと短くなったね。
それでも前のうどんの賞味期限が切れた奴の方が今のうどんの賞味期限内よりマシだけど。
>>453
粉末だしを使うのをインスタントと呼ぶならね。
メニューの裏に店でだしを取っていると書いてあるけど、あれはあくまでもうどん用だから。
吸い地は粉末だし。
もっともうどん用もだしパックだけどね。

どうでもいい話だね

どうでもよくねーよ

>>457
なにが？まさか安価もついてない456の話？

新参乙

>>458おちつけよ
バイト同士で喧嘩とか…反省汁

たまのレスもこんな話ばっかり…
だれかー明るい話題ちょーだい！

イメキャラの華屋与兵衛君は結局どうなったんだ？

社員もっと働けや！

華屋与兵衛くん、もう一回募集かけてほしい

社員働かなくてもいいけど邪魔すんなや！

今日ディナーに食べに行ったけど、ここってウェルカムって無いの？
従業員も少ないしさーまだサイゼのほうが少ない従業員数でちゃんとウェルカムしてくれる。

そうやって指摘してやる事が甘えにつながる

>>466
それってどういうこと？

人件費ケチってあの価格はないわ…。
サービス悪いし、呼んでもなかなか来ない。
これからはとんでんに行きます。

そうだよねぇーとんでんとあまり変わらない値段のくせにあれだと

とんでのおばちゃんの方が使えるって感じ。

低価格で言うならば
とんでん＝サイゼ
華屋＝ジョイフルみたいな

おがわっち社長
企業の再生は苦手なのかな。

ヒレカツのパン粉のつなぎが卵から天粉に変わったのってうちだけ？？

>>457最低ですねあなた

>>471
連絡文書が来てたから全店じゃね？
玉子だと賞味期限が当日閉店までなもんで廃棄が多くてかなわないから変えたんだろうけど
何でもっと早く変えなかったのか。
作業効率改善みたいなことも書いてあったが、
パン粉付けのために少量の天粉を作る手間を考えると作業効率は大して向上しないがね。
ま、商品の連中頭ものすごく悪いからそんなことも解らんのだろう。

ところで連絡文書にパン粉付けた仕込みを切らさないようにってことが書いてあるんだよね。
パン粉付けた直後だと馴染みが悪くて切る時に剥がれることがあるからなんだけど、
今まではマニュアル的にはナイト帯はオーダーが入ったら付けることになってたんだな。
もちろん無視してたけどね。剥がれてしょうがないから。そんなのお客に出せるかよ。
いかに馬鹿げていたかようやく気付いたか。ホント頭悪いな。

>>215
ふと思い出したが、お盆を拭く時間が1枚3秒になったな。ありえねぇ。
拭けるもんなら拭いてみやがれ。

とーとーおかわりドリンク無くなるのか。いい事だ。

オペレーション楽になりゃなんでもいいや

>>474
ビデオ見たけど、ありえなかった お盆の裏を見てないし、全部拭く必要のない綺麗なお盆ばっかで実用性ないよ 結構汚れたお盆来るしね 1枚3秒は舐めすぎ 出来るやつは華屋与兵衛にはいない

季節メニュービデオの要求水準のとこもいい加減だわ。
ノーカットじゃないし、映像に出てくるタイマーは1分ぴったりだが
見ながら実際に計ってみると1分軽く超えてるし。
この時間目指してやってくださいって言えばいいのに
さも、できますよって作りでムカツク。
要求水準通りなら稼動はオーバーしません、
オーバーしてるのはお前らができないからで、
サビ残業もすべて現場のお前らのせいってことにしようとしてるよね。
そもそもあんなに細かくポーション作っておく時間も無ぇしｗ
上が何も考えずに現場に丸投げしすぎなんだよ・・・。

うちの店、店長がいない マネージャーともう一人社員がいるだけ

従業員も辞めたりして少なくなってきてる

このままじゃ潰れるのかな？

どこの店？
神奈川？

>>480
埼玉だよ 店長が課長のせいで終わった 今復帰したらしいけど別の店にいる

そうなんだぁ

きっといい店長だったんだね

復帰するくらい、社員にとっては、いい会社なのかな？

何言ってんの？こんな会社もういや！A部長もG次長も・・・会社の方針がおかしい。

>>482
再就職探す歳じゃないからだと

>>477
あのタイプのお盆を3秒で拭ける奴は与兵衛でなくてもいないだろうな。
幾つかの外食産業の厨房を知っている俺が保証する。
撫でるだけなら3秒かもねｗ
>>478
自分達のできもしないことをやれと言っているわけだけど、
しょせんは、つじつま合わせだからねぇ。
稼働時間初めにありき。要求水準はそこから逆算で出てきた数字。
実際にできるかどうかなど関係ない。
ところでビデオ見るたびに思うよ。切り付けド下手ｗ
商品の人って（少なくともまともな）料理人じゃないんだな。

ま、さ、トップが替わったところで本部の事務屋は替ってないんだし。
今までロクな仕事もできなかった連中が
トップ交替だけでいきなり仕事ができるようになるわけがないわ。
スタッフ部門総入れ替えしなければ駄目だろうけど、
替りの人材がいるとも思えないからしょうがあるまい。

ところで早いとこ新しい包丁送って来いよ。そんなに入手困難な包丁なのか？ｗ

>>483
会社の方針ってのが本当に確立してんのか？って疑問もあるが、
おかしいのは方針よりもそれを実現するための手立てもが見つけられない能無しな本部の連中だろうな。
自分たちが現場に理不尽押付けているのは百も承知。サー残も半端じゃない。だから現場には行きたくない。
そこで自分たちが重要な仕事をしているというアピールという名のいいわけに必死。
だけど的外れな仕事ばかりしている。結果、ますます現場は破綻する。
後は経営陣がそれに気付いてさっさと能無し連中を左遷もしくは解雇すればいいのだが、
そうしようにも代りがいない。

>>479
>>481
やべぇ俺の知ってる店っぽい。
売り上げ最下位付近のＴ店の事だべ？。それとも川口Ｍ店か？

辞めると言ってゴネると出世出来る会社はここですか？

フロアなんですが、靴とストッキングって自腹ですか？

昨日ランチ天丼食った。
野菜かき揚げはいらないと思う。味噌汁はなんか薄かった。
白菜はいらないと思う。
ちょい残念。

>>486
社員の方？
多分あってる

脳みそ筋肉には何言っても無駄ｗｗｗ

世間はみーんなそう思っている

>>491何をいまさら…
訳もわからず働いてくれる愛すべき存在じゃん。ほんとうけるｗｗｗｗｗ

言われたことだけ訳もわからず愚直に働いてくれるなら
それはそれで愛すべき存在だがなｗｗ

実際には、
愚直どころかサボってばっかで働かない、
言われたことは満足にできない、
筋肉どころか脂肪か水の脳みそ、
その脳みそから搾り出した余計な浅知恵で余計なことばかりする、
結局他人に迷惑を掛けるだけ、
そんなのは唾棄すべき存在でしかないわ。ほんとシラケルｗｗｗｗ

おいおいｗｗメンバーの働きぶり＝会社の価値だからなｗｗ

そんなに嫌われてんの？ここｗｗｗ

いまさら感たっぷりな内容だな

見切り付けたできる椰子はいくらでもいる。愚痴る暇あるなら依存すんなって

入った奴がまぬけなだけだろーが、蟹工船じゃないだけましだと思えや
まっ、愚痴るだけの力すらないクズもいるんだろーがな（笑）闘争心すら無い雑魚は日本にいらねーよ

特にうぜえのが使えねえのにやめない奴。逃げる勇気もないクズには笑うわ（笑）

↑つまんね

おまえだけが異質だと思いたいし、おまえ最低だな

>>496ｵﾏｴにやられた俺が登場

今では感謝してるよ

腹減った

とりあえずこの会社はダメですね

なんか本社にいる人は良いけど、現場に投げ出されてる店長らの社員がめちゃくちゃ可哀相

皆死ぬ気で働いて、安い給料貰ってると思うと、切なくなってくる

この会社ホント最悪だな

バイトの健康診断ってどんな感じ？
あと厨房はインスタントなの？

>>501
検便しかやったことないよ

アルバイトでも受けられる健康診断が年一回あります。一店舗につき一回なので、自分の店の日程が都合が悪ければ近くの店でも受けられる。

フリーターや主婦の方は受けたほうがよいと思います。無料なので。

うちのくそ店長バイトがこけても稼働減らせてﾗｯｷｰくらいにしか思ってないから絶対代わり探そうとしないんだよね
まぁ代わり見つけないで休暇取るやつも悪いとは思うけど、ｷｯﾁﾝがいくら忙しくても見て見ぬふりだからな

それほど世の中仕事が無いわけではありませんよ。高卒のみなさんはバイトの方が楽に稼げます
ただ知識が無いためにいいなりになっているだけなのです。

まあ如何せん肩書きが大好きな、ざんねん男子であるが為に損をしているんですけどね。

まあそういう人しか集まらない訳で、この実態にしかなりようがないんですよ。
まあ彼らは見下されて当然の振る舞いをしてるわけですが…残念です

華屋与兵衛はもういい飲食店にはなれないのかな？


この店のバイト辞めた友達が、とんでんのほうが質も良いし、値段も安いって言ってた

元バイトだが、久々にS店に食べにいった。
クソみたいなババァパートナーしか残ってなかった（涙）
まずい飯がさらにまずく感じたのはいうまでもありませんw
フェロモン丸出しのパートナー目当てだったんだがクビになってたみたいだ（涙）が、経営変わってリストラ？

最低でつね

私こわいです

俺馬鹿じゃないんですよ（笑

大体社会人のくせに馴れ合いすぎがうざい

ほんと無能は困る。コミュニケーションとらないと協力できない（笑）
うざいからしゃべんなくていいよｗ私語禁止を徹底させろよｗｗ

>>496
＞特にうぜえのが使えねえのにやめない奴。逃げる勇気もないクズには笑うわ（笑）

使えねぇから転職先がないので辞めないに決まってんだろｗ
そのくらいのことは解るよな？
こういう連中の成れの果てが今の本部の能なし連中ってわけだ。

在席自体が試されてるみたいなもんだからなｗｗｗ使えてもマイナス、使えなくてもマイナスｗ
ｘｙｚ、後がないって訳かｗｗｗｗｗ

>>511
振替とか食器借りとかに来る社員がウザいんだ。
ただでさえ仕事の遅い連中に話しかけるな。
お前の店は暇かも知れんがこっちは忙しいんだよ。
空気読め。

セッターが潰れてるとさすがに手伝ってくれる人もいるけどね。


んで、どうでもいいことは言う割りに肝心なことは言わないんだよな。
来店に応じて適正な量のうどんを茹でることができるとかなんとかあったな。
フロアが正確な客数を言わねぇのにどうやって適正な量を判断しろってんだ。

何偉そうに語ってんだ

業務の話と私語禁止の意味すら考えられないとはｗｗｗなにが空気嫁だｗｗ

まじで誇りに思ってんのか（笑
いそがしーいそがしーｗああ生きてる心地ｗｗｗ

社員になれよｗｗ

他スレの者だが。。

このスレきもいわ


マジで

↑大半がおかしくなったからな
まあしょうがないだろ

定期乙

しかし腹が減った

>>515
業務と無関係な無駄話で足を引っ張ってるから言ってんだよ。
あたりめぇだろ低学歴の大馬鹿野郎が。
この話の展開でそれが判らないのはお前の脳味噌がないからだ。
これだから屑な低学歴人間は困る。

>>520
そう小さい事でかっかすんなよ

逆に高学歴で華屋与兵衛に就職するか？しないだろ？低学歴の集まりなんだよここは


それに低学歴だって屑とは限らないだろ

>>521
まったくだ。

おっぱいおっきい社員さんいる店舗ある？

>>523

クレオパトラみたいな女の社員がいる店なら知ってるよ

>>524
どこ？

>>520おー怖

ついに暴言吐いた

>>526まあまあ
彼らは過酷な仕事に耐えストレスが溜まっているのでしょう。
我々の方が度量も器量も上でしょうから、少し多めに見てあげませんか？

彼らだってただの人間なのですから

学歴の話題出して煽るくらいだからそれが「効く」とでも思ってるんだろうな（笑）
自分が一番気にしてるのが見え見え

↑つまんね、バイト板でインテリぶる奴らとか会社語る奴ら何なの？

これだから初心者は困る

>>529
別に会社の事、語ってもいいだろ

何が初心者だよ

>>530
煽りをやめさせるための牽制にみえますが？

マジレスの嵐ｗｗｗなにこの神スレｗｗ

これは。。
>>>531に同意せざるを得ないな…

流れを見ても終息させるためのレスに見受けられるが。

>>532、同意w
巨乳のｸﾚｵﾊﾟﾄﾗのが気になるよw

最近他スレのやつばっかがいる気が…… 華屋与兵衛と関係してる人いる？

>>525
S県のW店

>>536
ｲﾆｼｬﾙ解りやすっw
ちなみに小煩いｼﾞｬﾐﾗがいる店にいたことがあるが…





そんなん知りたかねーかw

華屋与兵衛は外見まともな女社員もいないのかWW

俺馬鹿じゃないんで（笑

ってかブロック長を煽って、手を上げられたりしたら訴えて勝てるかな？

今日めっちゃムカついたから次会ったら煽ろうと思うんだが

byアルバイト

どの職種でも最近は手を挙げたり、暴言を吐いた奴は後々やばいだろうね

辞めた人が訴えるかもしれないし、指導としてなら無能の烙印を押されたうえで終了。

んなことより腹減った
体力使うから腹減る

ご飯おいしいのあるから結構食べに行くよー☆

>>541
とりあえず暴言吐かれたらイチャモンつけてくるわ

何でみんな疲れ切ってたりイライラしてんだよ…
少しおちつけ、休日はきちんと休息すればいいのに

>>545
そうゆう会社なんです

休みなんてほとんど無いでしょ 社員の方は

こないだ久々にシフト入ったら、お吸い物のクオリティが下がりすぎてて閉口した…
シュートしたらお客さんが蓋開ける前に急いで帰ってきたくなるわ
常連さんに申し訳なさすぎるｗ

社員の目に見える疲労が痛々しいな
つーか業界内の勝ち負けの差がでかい

邪魔

新社長曰く「本部の人間は二倍働け」。

早く戦争起きろよ

どなたか　女子の制服の仲介　または　現行の制服　譲ってくれる方
メールください
個人的に集めているコレクターです
よろしくお願いします

最近誰も書き込まないな……

社員スレｗついに疲れが脳にきたかｗｗ
スイーツでも食って元気だせよｗ

野性の力がない奴は消える
最近じゃ噛み付くことすらできず愚痴垂れてる草食系男子（笑）が増えてるらしいな

てめえの体はてめえで守れ、どんな手使っても生きる奴がプロだと理解しろや

>>555
こうゆうオラオラ社員がいるから会社がダメになるんですね
わかります

ただのチンピラだってｗ恫喝だけで世の中渡って行けると思ってる単細胞。
大体よ、アルバイト板で「プロ」とか馬鹿丸出しじゃん。
おっと、ゼンショーではクルーにプロ意識を求めてるんだったなｗ
バイト風情にプロ意識かｗｗｗ

はやいとこ>>>555もアナログからデジタルになってくださいね

>>557
ｗｗｗ

俺プロ意識とか皆無ｗ

小川社長ごめんねｗｗｗｗ

バイトしたいんだけど1日何時間働ける？
オープンからラストまでとかできるのかな？

>>12
バイトはシフト制だから有休もなにもないんじゃない？
休みたい日は入れなきゃいいんじゃない？

無知だな。バイトにだって年休(年次有休休暇)はある。
それとも年休取らせないための陰謀か？
休みたい日にシフトを入れずに休んでそれでもなお給料を貰うためには年休を使うしかない。
学生が試験とかで休んだ時など年休が役に立つ。

ちなみに与兵衛の年休の日数は法定日数だから、入社後半年経たないと付かない。
半年後に付く日数は大体の計算でよければ、10日×週当たりの労働日数／5（端数切捨て）ってとこだな。
その後は更に1年毎に（つまり、入社後1年6ヵ月、2年6ヵ月……となるわけだ）「10日」の部分が1日ずつ増えて最大20まで行く。
正確な日数は本社に問合せれば教えてくれるらしいが。

年休は2年で時効消滅する。
店長が有効期限ないよとか言っていたが、当てにならんから2年以内に確実に消化しておくべきだな。
残った年休は退職時にまとめて使うという手もある。

>>559
細かいことだけど、
小川さんはゼンショーでは社長だけど与兵衛では会長（取締役「会」の長だから会長）だよ。
社長兼COOは住田さん。

>>560
オープンからラストまで入れてもらうのは、結構厳しいんじゃない？

よっぽど人足りてないならわからないけど

確か一ヶ月間で働ける時間って決まってるから、そんなガッポリは稼げないと思う


しかもオープンからラストとか、かなりきついよ

ここでそんな長時間働くくらいなら、他のバイト探したほうがいいと思う

連投すまん。
10日×週当たりの労働日数／5.5（端数切捨て）
かも知れない。
面倒臭いので調べないが、
「アルバイト　年次有休　日数」とかで検索すれば表がいくらでも見つかる。

バイトの時間の制限ある。月176時間
１日8時間×22日
のはずです。
うちのフリーターのバイトくんが言ってたよ。

>>565
与兵衛は非正規に残業させない会社みたいだからな。
某大手ファミレスだと、もちろんできるだけ避けるが、
月200時間までは労働させることができるから
（それを超えちゃうと店長が始末書書く羽目になる）
人がいないとフル回転するフリーターなんかもいる。
もっとも2時間休憩とか、非効率的な一日の使い方になりかねんが。

>>559
プロ意識なんかなくても仕事ができればそれでいい。

ついに常連がいなくなったｗｗ神奈川。

>>567
神奈川は出来る奴が集まると聞いているが……

できる奴なんていないよｗ
そういう奴はそもそも属する集団選んでもっと上の社会にいるだろ

ここでできても自己満足の域にすぎない罠

ヒステリー起こして暴言吐いた挙げ句、協力しろと（笑）

おまえが来てからガタガタなんだけどｗｗ

>>570暴言系か？
市ねとかならそいつ一生爆弾持ってる事になるぜ

スイッチはおまえが一生持てる。日記付けとけよ

>>571
まさかレス付くとは…�dです。まあ笑い話にしないとやってられないですわ。
まあ性格なんすかね？悪気はないのかも

>>>572悪気が無いなら害虫と同じって訳だ

悪気があるなら人間としてどうよ

いずれにしてもそいついらなくね

確かに相手はけろっとしてたけどそういう人なんだよきっと
そりゃ嫌だけど抵抗する人間じゃないし俺ｗｗｗまあ家やダチに八つ当りしちゃうけど（笑

許す訳がないだろ

>>575
いや、話し聞いてくれただけでいいよ。もう俺怒ってないんだ
だから怒らないで

おまえはまだ許していない

>>577
何か気に障ったならあやまるよ。
もういいんだ、君も寝てくれ。おやすみ

もう本部のお偉方も、
自分の定年まで会社がつぶれなければそれでいい
くらいにしか思ってなさげ。
俺もバイトだから
自分のいない5年後にどうなっていても構わない
と思ってはいるが。

ここの残業費未払いと、社員さんへのサービス残業を労働監督基準所に密告すれば、金ももらえるし店も潰れるし一石二鳥だな。

>>580
それやったら何店舗潰れるかわかんねえ

いや>>580の言う「店」ってのは「会社」という趣旨だろう。

それはそうとして、セッターの人間って口ばっかでカスな仕事しかしねぇなぁ。
あれで同じ時給かよ。

あげん

この前、店長がアルバイト殴ってた

>>584
死んだほうがいいねその店長 何店？

>>585

都内のＯ店

多分すぐわかるｗ

Ｏ崎、Ｏ久、Ｏ泉学園。

もうやめた知人が採用直後のバイトで店長に料理とか皿投げつけられたって言ってたぞ。
うどん？かなんかの飾り付けの僅かな差異が原因だったらしい。

立川近辺のとこ。

立川、東大和、武蔵村山、昭島、国分寺日吉（現在は閉店）

いやあ、宝来鉢回らなかったな。途中からセイロに戻したよ。
二八蕎麦って自慢げに宣伝するのはいいんだけど、
今までは八割でなかったのというだろうか？
そっちの方が驚き。六割くらいだったのか？
まあ立ち喰いそばでもない限りは、八割以上は普通でしょ。
今更声高に言う話かねぇ？

二八だろうがなんだろうが中国産じゃねーか
挙句異物混入ですよー確認してから出してねーって(ﾟДﾟ)ﾊｧ?
去年の今頃は中国産排除排除だったのにゼンショーに買われてから
シナ産の食材増えてるとかもうね
従食食う気もせんわ
お盆商戦でどれだけクレーム来たかなー

ゼンショーは食べる物に対して世界一臆病な会社ですから！ｗｗ

採用も大変だね
ここに適応する人材は兵隊蟻みたいな人ばかりで、文系理系とかブレイン候補は採っても去っていくし

辞めた社員さんが他で大活躍してるのを聞くと人事は大変だなと思う、目に狂いは無いのにね

いや、世界情勢のやばさに比べたら優しいだろ。今は日本自体がやばい。

13課の店長で下半身にだらしないやついるらしいwww

>>594
そうだ！選挙に行こう！！ｗｗｗ

>>595
そんなやつ、どの課にもいるだろ〜〜

バイトしたいんですが男ってフロアで働けるんですか？
女性しか見た事ないんですが・・・。

>>598
バイトだと男は厨房です

そうですよね・・・。

お返事ありがとうございました。

それはファミレス全般あてはまりますか？？

なんどもすいません。

>>598
働けないことはないけど、店長次第だと思う。
前は高校生駄目、男駄目だったみたいだけど、
経営者が変わって、そんな詰らんことは言わなくなったようだ。
もっとも店長がOKでもブロック長という役職の人間が駄目出しということもある。
野郎は社員だけで十分という面もあるかも。

茶髪長髪はもちろん駄目だよ。

ファミレス一般で言えば、男がフロアを普通にやってるところはいくらでもある。
与兵衛は比較的門が狭い方かな。

丁寧にありがとうございます＾＾
聞いてみます。

>>603

うちの店だとハタチ以上だとホールに出せるって言ってたよ

まぁ高校時に、「ホールやる気ない？」って勧誘されたがｗ

看板にはでっかい文字で接客。小さい文字で調理補助と書いてた・・・。

俺んとこは現に、
高校生でもフロアやってるし、
男でもフロア採用した（もうやってないが）から、
店長の判断で確実に男でも高校生でもフロアOKだね。
大体、人を選り好みできるほど余裕のある会社かよとは思う。
性別年齢なんかよりも使えるか使えないかを見極めて欲しいと思うのだった
（ま、無理な注文だが。いや、どんな奴でも社員より使える可能性は半々くらいあるかｗ）。

にしても高卒新入社員が未成年でもフロアやるのに
なんでバイトだと未成年は駄目だったのかねぇ？

ところで一つ忠告。
この会社には>>>555みたいな奴がいるから気をつけろｗｗ

フロアの男性ってヘンナ帽子みたいなのかぶらされますか？

ないよ。

新Ｇの厚焼き卵・・冬のうどん場でやるんだろ・・・終わった・・出まくったら終わる

ま、いいんじゃね？出ない→クレーム続出、ってことで。
出ないもんは出ないからな。
折るだけで巻いてないから本当の出汁巻きでない
（すり身が入ってないから厚焼きでもないけどね）だけマシだけど
どっちにしても専任がいないと出るわけないわ。
本部の無能さには呆れるばかりだね。

ところであの帽子、仕出し弁当工場みたいでなんか間抜けだよね。

現場にクレームの責任押し付けて高みの見物ですかねー＜本部
クレームノートのページ数どんどん増えてるんだけどそのうち冊子にでもするのかい
つか何あの冬Ｇふざけてるの？料理出ませんよ？( 　ﾟ,_ゝﾟ)ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ

クリームうどん（笑）

クレームノートの内容見て本部はどう思うんだろうね・・。ただまとめているだけだろ。フロアはＴ野さんがお手本見せているけどなんかねえ。それよりキッチンの工夫とかやれよ。

ってかバイトなんだが、社員の質問と社長のそれの解答見てマジワロタｗ 現場投げやりすぎｗ

帽子変わってから早速髪の毛異物混入多数ｗ

みんなの所の店長はどんな人？

う

衛生キャップダサ！！ ヨヘイ帽廃止ですとww えぇ。衛生面では徹底してますよ〜〜〜〜 サービスでコーヒーにゴキブリいれますから。 そりゃミニサラダから蜘蛛もでますよ！出ます出します華屋与兵衛
はい！ありがとう〜〜

あの帽子結構気に入ってたのになー
新しいキャップなんかゴムのあたってる部分痒くてしんどい件

>>615


気分屋
短気
人の話を聞かない
口が悪い

良いとこねぇｗｗ

[sage]

>>612
クレームうどんｗ
キッチンとフロアの制服を同じにしてキッチンの人間がフロアに出られるようにするとか言っているが、
潰れかけたキッチンからフロアなぞに出てられるか。
>>613
読んでないんだけど、現場が投げやりなの？社長が現場に丸投げじゃなくて？
Zensho人とかいう冊子読んだ？
あれ読むと笑えるぞ。
結局、要点をまとめると、
経営陣に営業改善の具体的アイデアは何もない。
だから現場の人間が自分で考えろ。
上手くいかないのはお前らの向上心と知恵がないからだ。
だが会社はお前たちの能力向上のための教育に金は出さん。
と言っているだけｗｗｗ
つまり、経営陣は口は出すが金も知恵も出さないで手柄だけもらう、
従業員は汗水たらして失敗だけを背負え。
これが禅の心というやつですｗｗｗ
>>614
元々、髪の毛の混入は、
（1）実は客の髪の毛
（2）フロアの人間の髪の毛
（3）帽子を被らない社員の髪の毛
がほとんどだと思ってんだけど。そうすると、俺らの帽子をいくら変えても効果なしだよね。
ま、さ、お偉いさん方が店舗に来て帽子被らないってのは減るかもしんないけどね。
帽子持ってないって言い訳できないからさ。

ところであの帽子ってさ、汗吸わなさそうなんだけど汗っかきだとやっぱ滴るのかな？

>>619
うちのてんちょは割と温厚で助かる。

帽子ムレムレー。 経営陣バカなくせに店にきてどなりちらしてクレームくるしさ。 お前ら役に立たないんだからくんなよ！って感じ。
とりあえず今まで経営に関わって失敗してきたんだから責任とって全員やめたら？ww
したら皆納得するよ 店長は嫌いじゃないよ

>>621
社長が投げやりってことｗ


うちの店の店長は好きだな

ヨヘイと同じゼンショウ傘下のビッグボー○にフラリと久しぶりに食べに行ってみたぁ。

チョオオぉおー まずい！ つうか、すき家とかうまいって思う人いる？
普通にまずくね？
ビッグ○ーイ、メインのハンバーグとか牛肉のステーキとかﾏｼﾞうんこみたいにマズイよ
安くてまずい牛肉の味をごまかすために変な味付けてるし。
ハンバーグは牛肉の味しないしさ！(´Д｀)
グリルチキンがパサパサでカチカチってどんな調理法やってんの？ モモ肉がむね肉位パサパサってありえねぇよ。
そして脇にそえられた野菜どもはチンカスぐらいしかのってなぁい。 ビックリﾄﾞ○キーとか ガス○はファミレス優良店なんだよねって心底かんじちゃったよwww 値段相応のもんだせよ！っておもった。
ヨヘイの最終形態をみた！

だって反じゃなくて耳だもんｗ
解説：食へんを付けてみてね。

>>622
ゼンショーから送り込まれた人（社長とか）以外は確かに解任すべきだよね。

完

22時だよ、衛生ターイム！手袋交換だ。

ない知恵絞ると面白いアイデアが一杯出るもんだねｗｗ

わざわざ高いデジタル時計買って、やったのがゴム手袋の交換のためだけとかなｗ

ってかゴム手袋付けて食品とか触ると逆に衛生面に悪いらしいから、オーダーの時は外させてもらう

ってか普通に１時間も同じゴム手袋じゃもたないしｗ

20分もつかどうかだな

　

>>628
連絡文書読んだと思うけど、手袋付けた状態で手を洗うんだとｗ
コロコロをかけて手を洗って手袋をつけてまた手を洗う。
ピーク中に皆で衛生タイムやって料理出ませんとかわざとやってやりたくなるよ。
ってか、ピーク中にあのアラーム、音が小さすぎて聞こえねぇｗｗ

ところで来週から冬メニューだが、連休の直前からって馬鹿か？
ろくに慣れない内にいきなり連休突入かよ。
もう料理出なくてもいいって事だな。

>>630
卵焼きとかマジねぇ

「自分不器用なんで……」ってな仕上がりで出すわｗ

ってかうちの店誰も手袋付けてないし、アラームが鳴ったの聞いた事もないｗ


あぁ、鍋焼きうどん再来か………orz

衛生手袋夏場は良いよ夏場は。
鍋物の出数が増える冬場に、あんなペラペラな手袋で鍋に触れたら・・・
素手なら軽症かも知れない火傷が、ゴム癒着なんかしたら大変じゃね？
今の標準稼動(笑)じゃうどん場ぶっ潰れるの目に見えてるのにナニコレ
なんの対策案も出さないまま秋冬Ｇに切り替わる訳だけど、どうなるか分かってるの？

おせち販売予告の「日頃の信頼が〜」って下りアレギャグだよね？

＞＞632
新しいメニューの表紙を皆でこの前見て爆笑したよ。日頃の信頼があるならクレームこねぇってww
台湾産で創る信頼

衛生手袋に水が入ると白い液体に変わって出てくるよな。

今日新メニューの研修があるが、秋冬のうどん場は初体験。

周りのパートさんから「うどん場は冬場を乗り越えてこそ一人前」
とか言われてる・・・・orz

>>635

鍋焼きうどんの恐怖を味わう事になるな

懐かしの地中海うどん、フカヒレうどん、両国味噌ちゃんこ

あの卵焼きあんな手間かけて大して美味いわけでもなく価格580円って
いったい誰が望んでるの？

>>628
天下のオカモト製なんだがなｗ主力商品があんなに破れたらおおごとだなｗｗ
>>631
確かに、鍋焼きダルいな。
季節メニューが手間掛り過ぎとか思ってたけど、鍋焼きよりはマシだと思えるもんな。
>>633
だからこその「クレームキャンペーン」（社員スレを見よ）なんだろうねｗ
本部の連中は、
1.本当に信頼があると思っているおめでたいDQN
2.信頼があるとかないとかどうでもよくて
　とりあえずあるとしておけば良いと思っている単細胞なDQN
3.信頼という言葉の意味が分かっていないだけのDQN
4.考えるアタマがないから何も考えていないだけの純粋なDQN
のどれかってところかｗｗ
普通の会社なら2番だろうが、この会社だと2番「以外」だろうな。多分4番だ。
>>634
オカモト製だからか？ｗ
>>638
商品開発担当ｗｗｗ

給料日教えてください(つω;`)

>>640 毎月10日

うどん場ぶっ潰れシルバーウィークまで2日・・慣れないよ・・

〉634手袋つける時滑りを良くするため白い粉が手袋内部にまぶしてある。それだよ

鍋焼きに比べたらえびクリームなんてｗｗうどん場初めのころは鍋焼き白菜入れ忘れたり、舞茸入れ忘れたりしたな・・冬場のうどん場乗り越えられたら確かに一人前だね。

>>638
あれは絶対売れないと思う

客「高いし、味薄いし、来るの遅いし、etc」

キッチン「焦がしちゃまずいから目がはなせなくて、他のオーダー無理ぽ…」

ホール「15分余裕で過ぎてますｗ＼(^o^)／ 」

ってなるから、誰にとっても不必要過ぎるｗ

しかも常識的に考えて卵焼きで580円ってどうよ？ 他の店のほうが安いし美味いよ

昨日研修と食味した。

鶏だし湯葉うどんや味噌煮込み等はありがちな味だが
クリームうどん、あれ・・・何？980円であの味はないだろうｗ


今日から新ﾒﾆｭｰ、みな頑張ろう！

新ちゃんぽんもクリームうどん並に味が薄い。
ラーメンの方が合いそうだ。

ところで「本格」出汁「巻き」玉子って……（苦
ただスクランブルエッグを四角く固めただけじゃねぇか。

余談だけど「食味する」って日本語おかしいよな。

だし巻きまずぅ！新メニュー始まってんのになぜかメニュー研修。やるきないっしょ？www

えびクリーム全く出なくてﾜﾛﾀｗ

卵焼きは軽く崩れて、焦げ目が結構ついちゃったけど、「お願いしま〜〜す」

１１時過ぎてから鍋焼きが２回来た時は殺意わいたが……

俺が営業中にえびクリームは鍋焼きの倍出たよ。



























２食だけどｗ

このくそ忙しい時に糞野郎チーフがまたパートと談笑かよ

手を止めて喋ってる奴は最低だな うちの店にはいないけど、他店だとそう珍しくないらしい

パチンコ好き多くて引いた
やっぱりな、て感じ

うちの店誰一人料理を早くだそうとしてないよ つぅか新メニューうどん場殺しもいいとこだよ。 祝日でアホみたいにこんでるのに各ポジション一人って！！
まわりを手伝い行く気になれねー。 むしろ、料理出すきない

うちの店のスローガンは ゆっくりでもいいから先頭の伝票からだしましょう！提供時間なんてカンケーねぇし！！
つぅかー、客くんなよ！！ 帰れ！！ です。

>>647
＞１１時過ぎてから鍋焼きが２回来た時は殺意わいたが……
全く同感だ。
オーダーストップ間際の鍋焼きは、もうどうでも良くなったが……。
お蔭でダウン終わんねぇけど1時に帰れだから超手抜き。
これが続くと衛生にも影響が出そうだが……。
「大事な人」にあんな小汚ねぇキッチンで作った中国産の不味い食耳なんか食べさせられないね。

ところで、新メニューの研修資料の表紙に、
「ムダ、ムラ、ムリを意識して」とかなんとかそんなことが書いてあったのをチラ見したが
見事なまでに実行してるよな。
ムダに食器を増やし、ムダに食材を増やすだけのメニュー。
日によって出数に極端なムラがあってムダな廃棄を増やすだけのメニュー。
ピーク中にとても対応のムリなメニュー。
いやはや、大したもんだよ。

〉提供時間かんけーねーし
いいなあ。うちの店長15分超えるともうｋ（ｒｙ
15分とかきつ過ぎだし。

こっちは社員が帰ってしまってやりたい放題だよ

だし巻きまず

19時からバイトだよ


いきたくない

いいねｗやりたい放題。防犯カメラが来たらできないね・・

>>658

社員帰ってないの？

>>658
防犯カメラつーか監視カメラだな。
衛生タイムに手袋替えに行かないときっと本部から電話が掛ってくるよ。
どピーク中でもお構いなしに。

防犯カメラ……

お客様とクルーの安全のためだっけ？

笑わせてくれる

防犯カメラ…だと!?

これで店長の悪行が本部にｗｗ

防犯カメラとかついてる店あるの？


つけるとしたらキッチン？

売れない

≫659　土日は基本的にラストまで事務作業とかでいる。平日もラストまでいることが多いね

監視カメラは神奈川のどっかがつけたとか聞いたなあ

店長の悪行って何？

>>665

悪行って程でもないけど、特定のバイトを罵ったり、蹴ったりって感じかな

>>665


こっちは10時くらいに帰ってしまう
最後までいるなんてかなりめずらしい

売れない

給料日って何日締めで給料日いつですか(つω;`)？バイト初心者で

月末締め10日振込。10日が土日なら直前の金曜日

ありがとうございます(*^_^*)

最近みんなの店で変わったことない？

10日ほど前にメニューが変った。

味噌ｽｰﾌﾟってかけｽｰﾌﾟ400ccに20ccﾚｰﾄﾞﾙで味噌一杯混ぜたもの？

>>674
水180を二回

すいません。
味噌ｽｰﾌﾟの作り方を教えてください…
400ccに変更になったのは知ってるんですが、社員やｸﾙｰによって言ってること違うし、早見表には書いてないし。
親切な方よろしくお願いします。

真中よりちょっと上辺りに書いてあるはずだよ。よく読んでみな。
変更（というより訂正だと思うが）通知も来てるはずだし。

360cc（180ccレードル２杯）のかけスープに20番ディッシャー１杯の味噌だよ。
これがオーダーごとに対応する場合（「個食対応」と呼んでいるが、低学歴な本部の連中は「個食」の意味を知らないらしい）。
誰だよ、「水」とか言ってるのは。
水を180ccレードル（２杯じゃなく１杯だけど）で、なのは、鶏湯葉とクリームだろ。

そんで、予め造っておいたのを使う場合には味噌の分だけ量を増やす必要があるわけなんだけど、
20番ディッシャー１杯分は容積で大体30cc程度。
だから正確には390cc程度なんだけど、細かいから大雑把に400ccにしているだけ
（去年まではかけスープ270ccに対して同量の味噌で+30ccして300cc使ってた）。

>>677
まじで水と間違えてた

>>678
仕方ない仕方ない

多分えびクリームとかあるからごっちゃになってる感じかと

エビクリームは水180で湯葉も水180？

ありがとうございます。
20番ﾃﾞｨｯｼｬｰで良いんですか！
20ccﾚｰﾄﾞﾙって言われてたんですけどやっぱり違いますよね。
助かりました！

10グラムでも味違くなるから怖いわｗ

おれはみそスープ作った時には400ｃｃレードルでスープとってやっているね。

>>680
イェス

寿司場と寿司裏ってどんなことしますか？

お寿司をつくるだけ

寿司はネタのせるだけ。 寿司裏はちらしとか刺身とか基本乗せるけいです。 特に面倒な調理ないよ。 内容覚えれば見た目綺麗に具材のせればオッケー。

えびクリーム美味しいの？

>>687
和食ではない

飲食店の仕事は、総じて大変そうだよな

>>689負け組の集まり

フロアーやってます。ラスト２２時くらいから、キッチン１名とフロアー１名で社員は帰っていないって当たり前なのかな〜？


スナックとかオーダーきたら、フロアー放置気味になるかもだけど平気なの？


パフェなんか多少手間かかるし、なんだかな〜

まだバイト始めたばかりなんですがあんまし教えてもらえません。

多分寿司関係の事やるようなことを言われたんですが・・・
ただ秋冬のDVDを見ろってどこ見ればいいのかわかんないです。

わかる人いますか？？？

>>691
その店すごいね

店長の仕事にふさわしい対価はバイトの時給+100〜200円程度だそうだ。

>>694へぇ〜
課長ていまの不景気でどうやってなるの？

会社に貢献するの？

練馬区石神井(関町北)の華屋与兵衛はどう？

バスで自宅から1本なんだけど、迷ってる

こんなとこでバイトしてはいけない

その通り。世の中お金ではないとつくづく感じたよ。早く辞めないと本当に病気になってしまいそうだし。

>>695
ま、>>694は皮肉なんだけどね。
スイングマネージャ募集の貼り紙見てみｗ
店長の責任と仕事を押付けられて時給は＋100〜200円程度。
名ばかり店長に決まってんのにどうせ残業代は出さない腹だろう。
手当ては出るらしいが錆残をカバーできない程度のどうせ雀の涙。
ボーナスも出るが業績によると称して結局出さないか出しても言い訳程度。
どう考えても仕事と対価が釣り合わないのは目に見えてる。

>>696
止めとけと言っておく。俺が続けているのは単なる惰性だ。

>>699
あのチラシはなんなの？店長がいるのになぜ作るの？

あとみんなの店は従業員何人いる？
こっちは二人

社員がどんどん辞めちゃうからだよ
160店舗くらいあるのに、社員が200人くらいしかいないからだよ

700:FROM名無しさan :2009/09/30(水) 16:26:32
>>699
あのチラシはなんなの？店長がいるのになぜ作るの？

あとみんなの店は従業員何人いる？
こっちは二人


社員？

>>702


店長、店代、社員の三人だよ

バイト始めてまだ１週間。

なのにもうやめたいです。

>>704
その気持ちよろしい

せいろw

私に対する詫び、まだですかね？
のんきに携帯ゲーム機など買って…

>>707
いい歳してゲームやる奴とかネタだろ（笑

酷いことしますね
人間性を疑いましたよ

イカれ野郎は引っ込んでろ。

くそスレになってきたな

そんなの初めから。
くそ会社をあげつらうスレが良スレになるわけがないだろ。

イカレはとりあえず飯食え、食わないと元気はでねーぞ

食反を食うんだぞ。食耳は食うなよ。

この前初めてバイトしにいったらすごく働かせられた。
仕事内容もちゃんと教えないのに「早くしてっ！」とか文句言われてばっかり。

やめたいなぁ・・・・・
始めてすぐでもやめられますかね？？？

やめれるよ
バイトだもん

じゃあやめようかな

なんか合ってない気がするし

居心地＞時給

従業員とか社員がカスだとホント終わってる

うちはまだ大丈夫だけど

なんでちゃんぽんの器をあんな高いとこにおくんだろ

ばばあとれなくて割るだろ

お盆からすっぱい臭がする件

ビデオ通り一枚２秒で拭いたって事ですね わかります

2秒とか臭くなるわな

>>720
俺んとこでは、ちゃんぽん皿は、漬け込まない、高い所に置かない
ってことにしてるんだけど、いくら言っても、
やるやつがいる。もうどうでもいいから無視してるけど。
>>701
ちげーよ。人件費浮かせるためだよ。あれはゼンショー方式なんだよ。
ゼンショーは店舗運営を含めた現場を可能な限り非正規にやらせて人件費を浮かせることで
価格競争力を維持してんだよ。それを与兵衛でもやるだけ。

>>724
ちゃんぽんとか割れなくね？

みんなやめていきます
はい

ゼンショーはスキヤのアルバイトを個人事業主にしてる
失敗はアルバイトの自己責任にすることで、本部の経費を削減しようとしている
バイトを使い倒そうとしている

４年目だけど言っていることとやっていることが逆の会社だから、きつくなったから辞めていいよね・・。

>>728
次ボーナスもらったら辞めちゃいな

景気悪くてもちゃんと探せばヨヘイよりはましなとこたくさんあるよ。
頭おかしい会社で働いてもこっちがおかしくなるだけだし。１２月から始まる謎の制度でもっと現場が苦しくなるんじゃ！？ おーっ 怖！！

12月からなんかはじまるの？

バイト始めたばっかなんですが髪って染めて良いんですかね(´ω｀)？
今黒髪でキッチンです★
どなたか教えてください(つω･`)

制服変わるんだってね。

髪の毛染めちゃいけないけどそめても言われない

734番さん有り難うございます(つω`*)じゃあ茶髪に染めても大丈夫ですかね？

新人とかだと言われるかもね


この店いろいろ物ややり方変わりすぎ

ってか同じ店で染めてるやついないの？
いるんならまちがいなく平気だよ
キッチンだとあんまいわれないし。

>>725
割れるだろうね。でももう知ったこっちゃない。もう諦めた。
>>727
そだね。「使い倒す」どころか「使い捨て」だね。非正規は消耗品扱いだよ。
雇用じゃなくて請負だって頑張ってるね。でも裁判で確実に負けるだろうねあれは。
フランチャイズのコンビニじゃねぇんだから。
あんな主張をする弁護士（著名らしいが）は懲戒請求しろよとか思うね。
偽装請負の旧GW、株価操作のライブドアを髣髴させるね。
>>729
ここは「アルバイト」板だぞ。
>>730
12月から空振りマネージャ以外にも何か始まるのかい？

>>736さん
たしかにまだバイト始めて１ヶ月なのでなんか言われる可能性ありますよね(´･ω･｀)

>>737さん
接客の人で染めてる人わいるんですがキッチンの人だと染めてる人いないと思うんですが大丈夫ですかね？

制服かえてたりして金もったいないね

＞＞739いやいや。フロアーは控え目で染めてる。キッチンの方が激しいよ。 ついこの前まで帽子かぶれば金でも赤でもわかんなかったし。
今はバレるからあんまり激しいのはどうかなぁ。 最初は控え目な黒に近い茶で様子をみよう！ うるさく言われたら反骨精神剥き出しで辞める覚悟するか大人しく黒くするかだよ。
店長と課長によって全然違うから回りを観察ww

>>739
最初から辞めるつもりで染めればおｋでしょ。
辞める口実作るためにかなり明るい色にしたが意外となにも言われないもんｗ

いまどこも社員減ってるんだろうな。
ラストが俺を含めて二人しかいないよ。

やっぱどこの店も同じように皆やめてくんだねww
うちの店も古株のバイト全員退職キャンペーン中だよ。ディナー残るのパートのおばちゃんと新米高校生バイトしかいなくなる。
ってか全ポジションできる人は今の状態で仕事こなす根性あるならほかでやったほうがいいよ。
精神的にも体力的にも

>>743

じゃあやめよｗ

〉退職キャンペーンｗｗひきとめたりしないんだろうな。人員崩壊だな！

おれは年内だなあ・・。あんな惨劇な状態で２０１０年迎えたくない・・。

年末は店やるんですか？

しwwwんwめwwニューwwwwwwww

もうやめた！！辞めてやった！
後に残る奴は大変だろうがこんなとこで年越したくねぇ
こんなんで働けっかぁぁあああ！www

勝ち組ですね
わかります

休みをあげて
ずっとデートできてない

オープンから18時までひとつも出ない、ちゃんちゃん焼きといくら丼（pgr

差し込み忘れたとかいうオチは？ｗ

いやまだでてないw

いくら丼て高くないですか？

高いと思うけど、いくらってやっぱりそれなりに原価高いんだよ。
軍艦もウニほどじゃないけど他のネタに比べてちょっと高いでしょ。
好きな人はあの値段でも食うけどね。
まあそんな高いメニューじゃ結局売りには貢献しないだろうね。
有り物の組み合わせメニューだからロスの方の影響もそれほどでもないと思うけどね。
そういう意味ではあってもなくてもどうでもいいメニューｗ
あえて言えば、寿司裏に鴨汁を置いておくのが無駄というところか。
ラストでうどん場との分配を調整しないとな。ああ、メンドくさ。
それよか、あの、名前何だっけ？いくらが掛けてある寿司。
えらく食べにくそうなんだが、どうよ？

余談だが、時々、ファミレスのいくらは人造いくらとか言ってる馬鹿がいるけど、
（温）水で白く濁るような人造いくらは残念ながらない。

ちゃんちゃんうれちゃんちゃん？

今んとこ１日１食出るかどうかってとこだな（鮭いくら含めてね）。
ちゃんぽんを「ちゃん」と略せない季節かｗ

もうさ
食器をへんなとこに置く奴はなんなの？見つけたときにムカついたから洗わずにそこに置きっぱなしにしといた
一生気づかないじゃないかな

よくいるね。何も考えてないおばちゃん達がよくやる。

ピーク中に実際あった話。
「皿がねぇ」「漬け込んでんじゃん？」
「シンク漁ってもねぇ」「台車に載ってない？」
10台の台車を探すがない。
「しょうがないどっか下げてきて」
暫くして落ち着いてからDWの死角に問題の皿が積んであるのを発見。
「んなとこ置いてんじゃねぇよ。ここは皿置き場じゃねぇ」
俺ブチ切れｗ

あと、洗うの面倒だけど邪魔だからって碗蒸しの器を下げ台の下に隠すやつがいる。
気付かずに最後まで洗わないで、DW落としてから気付くとやんなる。
え？床流せば気付くだろうって？DWの床なんて流してねぇよ、月一くらいしかｗ

ま、DWのオペレーション自体がおかしいんだがな。
ってか、皿の種類多すぎ。
聞いた話だと、ひわちょこ廃止を検討しているけど強硬に反対している香具師がいるとか。
皿の種類が減ると困る奴がいるのかね？


ところでちゃん焼きの皿何とかしてくれ。
去年はアルミ陶板だったから焦げ付かなかったが
鉄鍋にしたせいで焦げ付いて落ちねぇ。
重いし邪魔だし洗うの面倒だし。マジで本部の連中氏ねよ。

あれは鉄鍋じゃなくてすき鍋か。

店長
あんなに皿を割るなっていってたのにシンクにマグカップやら入れちゃいけないのが入ってて笑った

異動で店長がよりクソになった件

店長てクレーム対応するだけでしょ？

どのくらいシフト入ってる？

バイト先にメンドイ人が・・・

めんどいのはおまえ

そして１番嫌われてるのが>>766

>>765
メンドイ人が一瞬、インド人に見えたｗ
ま、メンドイ人などどこにでもいくらでもいるよ。
>>766
チンピラ必死だなｗｗｗ

給料明細もらえませんよね？!

>>769
もらえるよ

仕事覚えても給料あがらない？

まず上がらない。
と言うよりも「基本作業ができてこその基本時給です」とかなんとか。
つまり仕事を覚えて当たり前ということらしい。

しかし現実にはロクに仕事を覚えられない連中がごろごろいて、
その連中の時給が下がるわけじゃないのだから、
結局、できる奴もできない奴も同じ時給ということになる。
するとできる奴のモチベーションは確実に下がる。

まあ、役が付くと上がるんだが、これがまたしち面倒臭い。
面倒臭いから時給なんて上がんなくて良いやとさえ思える。

>>769
言わなきゃもらえないかもね。

>>772頭いい

よへい懐かしいな
時給７３０円土日７８０円でやってたわｗ

バイト増やすには先ずはホールの女の制服どうにかしろｗ
あれはダサすぎるわ

>>775

言えてる。　古風なのは良いけどもうちょっと時代先送りして大正か明治あたりの洋風チック
にしたほうが可愛いと思うんだが。

従業員で社員と付き合ってる人居る？

そりゃいるだろ

提供率０チャレンジ実施中ｗｗ

↑提供率０とは？

バイト同士ならいる

店長はモテるらしいな

低収入でボーナスないしもてるわけない

フロアで働くことになったんですが、靴って絶対買わなきゃいけないんでしょうか？
買う場合っていくらくらいで、どんな靴･･･？

あと、髪が長いんですが、まとめないとダメでしょうか？

>>784古代の靴

古代の靴ってｗ

本部のBa○aを何とかしてくれ。

今日
カキフライでまくって
皿たりなかった

有給の条件おしえてください

>>789
>>562じゃ駄目か？

あり

店長稼働をへらせって言われてるのに新人雇いまくってたった3時間しかバイトないのに新人のために1時間しか入れなかった
シネ

１時間とは

辞めろってことですかね

戦力外ってことだろうな。
使えない奴から切られるんだよ。ご愁傷様。

あらまあ。このご時世に新人三人も採用て、店長は人員刷新したいんですかね

ひと昔前にはよくありましたが。

>>794
5年目だぞ

ベテランだから使えるとはかぎらない

社員は専用過疎スレへどうぞ

>>797
激しく同意ｗ

7年目のおばはんを半年で抜いたし

基本的に作業が遅い奴は使えない扱いでしょ ここは

週末夜に初出勤なんだけど初日ってビデオ見て何やるのかな？
てか初めのうちは皿洗いなんだろうか？
このスレ読んでると働くの怖くなるｗ

799さんたかだか飲食のバイトでいきがるのは痛いよ。井の中の蛙ってやつだよ。 それで、店では俺は出来るぞ風な感じで、社員マジ使えないとか言って優越感浸ってそう。笑
周りの評判下げる。＝自分の評判上がると勘違い。。

>>801

799だけど、そうゆう意味で言ったわけじゃないよ

797読める？

むしろあんたが周りに劣等感感じてるから
そんな妄想するんじゃないの？

まぁ仕事頑張ってね

>>801

いきなり訳も分からなくオーダーをガチでやります

>>801は文章読むだけで程度が判るな。

ここでバイトする＝ゴミだから喧嘩すんなよｗ
自分だけゴミ扱いされたくないからってつっかかるなよ
おれもゴミだしｗ

>>801さん
携帯から書き込むときは改行を適度に入れてください
一行がすんごく長いです。。

801吊し上げしすぎじゃね？
そしてシフト一時間しか入れてくれないなら普通にやめちまいな！！

801なにげに言ってる事は間違いないし。
実際自分は何でもできるって自信満々のうざい奴うちの店にもいるし。
結果一人でオーダーやって潰れて回りが手伝うww
邪魔！他人の文句超言うし。
今うざがられてシカトされてる。
ヨヘイはゴミ箱です。 そして我々はゴミwww

801はレスする相手間違ってるじゃん

ってか一人で出来るようなオーダーを手伝ってもらうような奴もウザいけどね

うちの店は自信満々な奴はいないけど、
対して出来もしないくせにグチグチ言う奴はいるよ

まぁゴミ同士の馴れ合いスレで叩いた801はどっちにしろダメだろｗ

>>801同意

するが、たしかにpcから見るとかなり見にくい
基本自己中のレスがたまたま的を得たにすぎない

自演乙

ムキになりすぎで、ウザイよーwwwwwwwwwwwww

自分は使える人間って自信カジョー。
ここはヨヘイについて話すんじゃないの？ ケンカごしなら書き込まないでー！

>>807
まったくその通りだが、改めて言われるとなんか腹立つな（笑
>>812
＞ケンカごしなら書き込まないでー！
そう言うなら、
＞ムキになりすぎで、ウザイよーwwwwwwwwwwwww
＞自分は使える人間って自信カジョー。
とか煽りなさんなよ。

さて本題だ。
「本格」（笑）出汁巻き玉子ってどのくらい出る？
出ないという予想に反して（いや、大して出ちゃいないが）
週5回くらい作っていたりして、意外と出てる気がするんだが。
それも、このタイミングで入って欲しくねぇという嫌なタイミングで（苦
メニューにある以上、お客が注文するのは仕方がないが、
うんざりするのは事実で、考えた奴氏ねと思ったことが3,4回ある。

1日一回は何故か入る！
めんどくさいからおばちゃんに「他のオーダーはやるからだし巻きだけ作ってぇぇぇー 」ってスガル

書き込みしてる人達何歳ですか？バイトで五年って？フリーターさんですか？
パートのおばさんなら五年十年の人いるけど
バイトで五年って？
珍しいですね〜

おれはこっから旅立つ

書き込みした者ではないが、知ってるやつで高校生からバイトしていて５年くらい続けてる人がいる。

よくやめないですね

うどん場からレン天までの立ち上げって何するのか教えてくれませんか？

野菜をだす

とりあえずドロアーを満杯にする。そば、麺線を持ってくる。味噌スープを出数が見込めるなら作る。レン天はえび、野菜を出す、天粉を作る。カイワレとかをドロアーの中に補充する。ひれパンを確認。無いと悲惨
冷凍物の補充を忘れずに。カキフラがない時の残念感は異常。

フライヤーと麺釜に着火、あとはなんとかなる！油と水を確認してな！
あと、シロだしとご飯きらさなきゃ完璧だ！

次に服を脱ぎます

すし場なんだけど私は馬鹿だから覚えること多すぎてまだ初日だけど付いていけなさそう。同じこと二度聞けない雰囲気だし。
ラストまでやってる皆さんすごいと思う。
皆さん頑張ってください。見習って私も頑張る。

がんばらなくていい
やめておけ

>>825
週末休み希望で本業があるから時間も中途半端からで採用してくれたのは華屋だけだったから頑張らなくては、と思ったのですよ…

みなさんシフト何時間入れてもらってます？

大学生で週3で合計16時間。これくらいがいい。稼働削減前は週３で18時間だったからあまり変わらない

>>828
4万くらいでいいの？

>>824
大丈夫、やってくうちに慣れるから。今出来ないと思うのは当たり前。

>>830
今までのどのバイトよりも最初から覚えることが多すぎて私にはすぐには覚えきれないし、ラストのダウンっていうんですか？
2日目で2人きりでやらされて私がいることで迷惑かけてるのがいたたまれなくて挫折しかけてましたが、もう少し頑張ってみます。
ありがとうございます。

正直、時給に釣られて働いてるが
最近は時給ではないな・・・・って思う。

仕事してても余裕？見たいなものがない。
頑張ったのに、無力感すら覚える・・・・今日この頃。

629
夜とか日曜の割増手当、基本時給単価が1000円だから7万ぐらいは行く。

みんな基本時給が高いのね

うちは950円

みなさんラストはキッチン何人ですか？

二人

粘着ローラー使ってる？

>>838
うちの店は誰一人と使ってない

３ヶ月くらい働いたがもうやめたい
切りネタの解凍、オーダー、仕込み、炊飯
要領の悪い俺には一度にこなせん
おまけに店長はすぐかんしゃく起こすし

もう無理

かんしゃく起こすのは甘えの極みだな
人として終わってるわ

ﾖﾍｲは教え方が下手なのかなぁ。
たいていの人は一回で覚えられる量がある程度決まってるのに教える量が覚えられる量のキャパを大幅に超えてるんだ。
新人からしたらなんでこの店そんなに焦ってんの？と思う。

ゼロチャレンジ意識してますか？

>>843

うちＥ評価2連チャン＾＾

店が古くて改善しようがない

店長とかよりキャリア長く積んでいるおばさんのが厄介

↑呼んだ？

仕事できてないよ

↑仕事したくないんだよ〜キャリア長いから適当にやっててもナンとかなるし…提供時間悪くたって仕込みしなくたって
時給減らされるわけでもないし…
居心地いいから店が無くなるか定年まで居るわ。

>>840
三ヶ月も働けたなら辞めるの勿体ない気がする。
自分なんて求められることが多すぎて三ヶ月も続けられないと思ったから申し訳ないがもう見切りつけるつもり。

あんま笑わせんなや

いえ、笑ってください

客減った

そりゃもっと安くて美味しくて接客のいい店なんて山程あるから。

ナマステ

まったくうれませんよ

お客様、ちゃんちゃん焼きと手巻き納豆はまずいので注文しないでください。
茶碗蒸しもだめです。
お勧めは二八そばとかに釜めしです。
何にせよ単品で頼むのが通ですよ！

おれらが楽なのばっかりやないか

与兵衛で何ヵ月働ければ上出来だと思う？

先日、法事で利用しました
なかなか良かったと思います、全然捨てたもんじゃないですよ

お墓の場所は田舎なので、駅の近所も田舎くさい料理屋ばっかりで
今まで色々店を代えたけど味は濃いし天ぷら冷めてるし刺身乾いてるしでもう
今回も正直期待してなかったけど他に無いから仕方なし

でも良かったです、今までで一番良し
そりゃ都心の高額和食と比べませんが値段以上の満足ありました

お店の皆さんも頑張ってくださいね

>>860泣いた

>>859
マニュアルを渡さないような店で１ヶ月続けば上出来

石狩鍋なつなしい

うちんとこ売上１日10万いかなかったりするけど、どうなの？

>>864
うちは最低が14万くらいだ

社員集会の紙が休憩室においてあったｗｗｗｗ

例

Ｑ 勤務時間単位を、出･退勤とも１５分単位にする。
Ａ出勤も１５分にするかは要検討。


とかそんなの

社割しょぼいうえにまだケチる気？

新入社員いるの？

年末年始出勤する人〜

年末年始は戦場だよね、出たくない

まじムカつく

去年は30人以上のクルーの在籍あったけど
今は20人くらい
稼働削られてるし新人を入れるどころじゃない
年末年始出勤する人なんていないんじゃないかな
半分はランチのおばさんだし

お客様、忘年会や新年会に和食ファミレスをお考えでしたら、とんでんや和食さとがお勧めです！

どーも801です！！
ちなみに、自分は学生の間はヨヘイでバイトしていたぞー。
とっても懐かしいぞー。

まあ、寿司がちょっと早く握れようが、冬うどん１人でまわせようが、
社会に出ていけばあんまり意味ないぞー（いちようヨヘイも小さい社会だが）
年齢関係なくメンバーと仲良く出来て、成果を出せる人間が一番。
本当に出来る人間は周りを育てる事が出来るし、
周りの失敗は自分の責任だと感じて文句は言わないぞー。
　「○○君、大変だね〜」「○○君のおかげだよ〜」とか言われたい為に
人の悪口はいかんよ。
以上。　
　

うるせえボケ

上から目線とか痛いですね＾＾;

いちおう

ここって高校生にはいいバイトだよね〜。
パートやＷワークには厳しいが。

キモ

１番大変なのはどこだと思いますか？
フロア？キッチン？
キッチンならレン天？麺場？すし場？オープン？ラスト？

>>880店長

店長よりマネージャー

ツマンネ

↑こういう言葉を普通に吐けるのが当店関係者の特色でございます。

で？

一言レスの奴が常駐してるみたいだけどつまんないからやめてね！

変なの来るからあんま上げんなって

制服いつかわるの？

来年の４月だっけ？
キッチンもフロアも共通みたいな

雇ってもらったけど毎日1時間しか稼動がないんだけど
これが普通なのこの会社・・・

しかもラストで残業しそうになったらタイムカード切ってでもやらなくちゃいけない

終わらないから1時間でも早く出勤させてほしいっていったら
稼動がやばい　って。

企業として終わってないかこれ

>>890
悪いことは言わん、辞めたほうがいい。

ここって給料日はいつですか？

やめるべきだよ


ここより良いとこは沢山ありますよ

老害

清水会長はお金持ち

アルバイトならもう少し頑張ってみては…

時期が変わればよくなるかも

愚痴ってる奴は飯ちゃんと食ってるか？

みんなLOVEだよ♪
仲良くいこうぜ

月末締めで給料日は１0日だよ。

タイムカード切って残業しているやついる？おれ馬鹿馬鹿しくて絶対切らないでやっているよ。

>>890
はい、43分などでタイムカード切らされてからサービス残業してます。
だって退社予定時刻より遅くタイムカード押すと、なんで遅くなったのか理由書かされるし口頭でも責められるんだもん。
ケチなくせにバイトに頼りすぎなんだよね、ここ。

>>900
890です
なんかDW・キッチン込み ラスト一人で 1時間でまったくダウン終わってないところからダウンとか言う日も
多々あってきついです・・・

で1時間ぐらいでタイムカード切らされてそっからサービス残業。

昔働いてたときは3人ぐらいでラストやってて
こんなことなかったのにずいぶん変わってしまったのですねー・・・

さすがゼンショークオリティというべきか・・・

みんなやめちゃえよ

サビ残あるんだ・・。
バイトにサビ残ってふつーなの？やっぱりゼンショーだから？

ラストやっている人多くって嬉しい。
ラスト自分もやっているけど、ラストにしわ寄せありすぎ。作業遅い奴が残していったものをラスト一気に片付けしなければいけなくて、サビ残とかやってられない。残した奴はサビ残なしとか・・なおかつきれいに保てとか無理・・・

入って一ヶ月足らずですが、ラスト一人でやらされてて時間内に終わらないとネチネチ言われますよ！もちろんサービス残業。
ラストに入ったのが失敗だったなと思ってたけど、同じような人がたくさんいて嬉しいです。
たかがバイトでサービス残業は有り得ないから非常識だけどもう飛ぶことにしました。

ディナーの高校生がくそ使えなくて全くDWやらないからラストの人がすべてかたずけるんだよな

でタイムカードきれやら
カメラつくやらでもうやめます

そのうちラストの人間から団体で訴えられそうな店

皆さんのお店はクルー何人？都県名も教えてください
うちは都内でクルー全部で23人位だと思います

言葉もニュアンスも通じず結局怒鳴り散らすだけ
迷惑だから自分の故郷で社員やれよ

キレるの前提とか舐めてんのか？

あげ

904飛んでオッケーだよ！残ってもいいことないし。
ラストの人結構いてよかった。おれも904と同じようにうれしい！書き込まない人もいるからサビ残の人数は潜在的に結構いるのかな？

ＤＷがすべてラスト、ゴミもＭＡＸだからギャビッジ持っていかなければいけない・・。

ていうか、カメラつくって本当かよ？

ついたら居心地悪くなる

カメラ付ける余裕あるならラストの人数増やせばいいのに！深夜割増されてるったって他よりラストの負担が大きすぎ！一人じゃ終わりませんから！
私は体調不良でドクターストップかかったからもう即日辞めするけど電話するの嫌だ…できることならバックレちゃいたい

カメラか
これで嫌がらせとか減るな

もっと監視しろ

つまみ食いやら、お喋りやらが出来なくってしまう

落とした刺身をそのまま盛って提供、なんてのもできなくなるよ

こんな暇なのにカメラつけられたらなにすればいいの？

≫913　ばっくれ上等だ！ヨヘイにはばっくれで充分！電話代がもったいない。

カメラあるとつまみ食いできなくなるなあ・・

生ビール飲めなくなる…

リッシャーに全部持ってけば食えるんじゃね？

俺は作った寿司を大冷で食ってる

カメラついてみんなどんや感じ？
だいれいまでもっていける自信がない

カメラいつからついたの？うちはまだ・・

ラストの廃棄で創作料理とか楽しいのに。

俺んとこはだいたいの人が連絡つかなくなって辞めてる。笑

「今日暇だから稼働削るために休んで。」
とか言われるなら、こっちは
「今日は労働力提供したくないから休みます。」
も通用するはず。

「申し訳ないけど休んでくれないかな？」
みたいな任意に任せるならまだしも、強制的な休暇は一方的な契約破棄の債務不履行。

カメラついたらどうなるんだ

あぁぁぁあぁあーあぁ

辞める一択

潰れて給料未払いになる前に辞めませう

まじでつぶれてそれありそうだな

つぶれそうでゼンショーに救ってもらったしゼンショーが華屋の業績悪かったらさっさと手を引いたらおしまいだね！

…け！…け！
引け！引け！

いまのうち有給つかいな

牛鍋

うちのとこだけ？ホールのブス社員達の性格の悪さ。40近いおばはん達はもう人様の前に出るべきではないだろ、調理場やれと思う。

ガリガリで声の甲高いおばさんが多いけどこの店の趣向なのか？
何言ってんだか聞き取りずらいんだけど。

みんな生きるのに必死なんだよ

つぶれろ

ポテト

味だめ、接客最悪、価格ぼったくり

高いね

残業代未払いで従業員から訴えられて逆ギレしてた牛丼のすき屋とここって同じグループ会社？

yes

最低だけどこの流れ見てると妙に納得ｗ

皆で労基いこうか

穴

最近混んでる

休日なのにプリパがいないって事でプリパ、寿司裏、寿司場が俺の担当。
この企業は入って４ヶ月の人間に何期待してんだ。そろそろ我慢の限界

自給あがらないよ？

>>946
入って一ヶ月未満の私も同じ感じでした。それにダウンとディッシャーも付いてました。
辞めた今は一ヶ月間を無駄にしたな〜としか思ってないですけど。

やめたんだ
いいな

有給ってとれるよね？社員が渋ったりしない？

鍋フィーバーだろ・・。盛り込んでおかないときつい。いつも盛り込める余裕なんてないなあ。
新しく入ってきても速攻で戦力として活用しなければいけない人員配置、稼働だから新人さんに負担かかりまくりだよね・・見ていて思うもん。おれが今の時期に入ってこんなに押しつけられたらやめるよ・・定着率が悪いだろ

辞める奴はやめたほうがいい。年末にかけてさらに忙しくなり新人には社員が切れる、罵声が飛ぶこと間違いない。

下僕

社員もバカだよなｗ

普通は即辞めは負け組だけどここだけは即辞めが勝ち組はガチ

次を探して見つかるまでってやつがたくさんいる

>>953同意

見切りの速さも腕のうち、とも言うしな

レン前(半分)　プリパ　寿司　寿司裏　セッター補助
の5ポジの俺に死角はなかった

っていうか 休日ピークに うどん　レン前(半分)　と俺とDWで3人だけって
おかしいだろ・・・

みんな自給1000円くらいなの？
だからやめないの？

〉普通は即辞めは負け組だけどここだけは即辞めが勝ち組はガチ
いいこと言った！

≫956
すごいな休日ピーク3人とか。まわる？提供大丈夫？
うちはフロア以外全ポジこなすからオールラウンドで動かなければいけないからきつい。

うちの店は1000円だね。新宿世田谷杉並目黒はどこの店も1000円じゃない？

>>957
ここで時給1000円じゃ割に合わないよ＾＾；
安すぎる

こっちもピーク三人ですね

自給は810円です
普通に考えたらやめますね

810円ってどこ？埼玉？辞める人続出？

鍋の仕込みないと終わる

>>962
激しく同意

6名くらいで鍋ラッシュくると空いてても回らなくなる

覚えてない俺が悪いわけだが

みんな年末年始どうすんだ？

たしかに鍋はきつい。たしかにきつい。

年始年末は年始は休む方向にしている。

みんな31日に無断欠勤で退社して元旦に客として食べに行ってほしい。鍋物ばかりたくさん頼んでさ。

ﾜﾛﾀWWW

みんなんとこカメラついてる？

>>966
さらに「おせちの販売してないんですか？」って皆で聞こう

元旦に

>>968
今んとこカメラ付いてるのは2店舗だけでしょ

カメラは休憩室にも付くとかマジ意味不

zero検査うぜえええええええええ
本格的に辞めたくなってきた。

ＺＥＲＯ検査とか人員削減でクレンリネスまで手が回らない。

ゼンショーがウェンディーズから撤退するね！うちからも撤退してほしい。そしてつぶれろ。

みんな判定いくつよ？

来年は多数のバイトに見切られて、いやがおうでも潰れるんじゃない？
社員の馬鹿さ加減丸出しで定着率悪すぎだろ、ここ。

これからはハマ寿司で頑張ろう

銚子丸で働きだしたけど時給あまり変わらないし働きやすくて辞めてよかった

食器がない

なんか食器って必要なやつが少なくて、どうでもいいやつがめっちゃ多い気がする

うちは菊割り小鉢の数が異常

ってか鍋が足りん

休憩室にもカメラとか自由が無さすぎだろ

だれか次のスレたててよ

とん水が足りない。みんな割っている・・

研修期間にまともな研修もない。マニュアルも全く渡さない。
それで『おめぇはまだ覚えてねーのか？』と怒られる。
こんなクソ企業21日付けで辞めます。
あとは仕事できて使える(笑)パートと社員で頑張ってくださいね。

>>981
あなたの気持ち分かりますよ、大変でしたね。他ファミレスはほとんどの場合、しっかり各自に持ち帰り用マニュアルを用意してくれるので、自宅でしっかり復習ができて理不尽に怒られることは少ないはず。
ここより環境の悪いファミレスバイトはないですよ。

このスレに悪いとこたくさん書いてあるけど
まとめサイト作ったのがいいんじゃないかくらい
ひどいよね

みんなやめてくお

本当に環境が悪いからやめた方がいい。社員馬鹿だからなんで辞めていくか気付かないからＯＫ。
残るのは外国人、仕事の遅いやつ、行き場所のないやつだけになる。与平にはそれで充分。十分すぎる。
提供15分越え？回らない？！別にいいじゃない？他にも飲食店あるし来なくてＯＫ。むしろ潰れるのが速まって嬉しい。
潰れる？衛生検査引っかかる？別にいいじゃんアルバイトだし給料反映されないし特典ないし。

☆ヨヘイｇｏｏｄ　ｂｙｅ☆

言い過ぎたかなあ

＞983次のスレで待遇、くそさ加減を一番最初にテンプレで載せた方がいいね。

誰かこのスレ印刷して本部に送ってくれよ

バイトいきたくないお…精神の限界だお…

次スレだれかたててお
このスレのびるお

痛かったなあ

いてえ、脇腹いてえ

(●)∀(●)腹減った

うちの店長の器は猪口以下

本部見ているんじゃない？監視カメラ付けるほどだから

だれか次スレよろしく

>>981
仰るとおり
としか言えないところが、なんとも情けない話だよ。

普通だったら、
すぐに辞めるようなヘタレは大概何をやらせても駄目だね
と言うところなんだけど、この会社は例外もいいところだ。

世の中にはものすごく優秀でほとんど教えなくてもすぐできるようになる人間もいないではないが、
それは本当に極僅かで、こんな会社には回ってこないな。
どっかの店主が言っていたのは、
言われたことができればまずは一人前としていい。言われなくてもできるような秀才はほとんどいない。
ってこと。
そうだよね。俺ら凡人は秀才じゃないんだから。
愚人（社員）が凡人（バイト）に賢人（滅多にいない優れた人材）を求めるというのが間違ってんだよね。

ぬるぽ

秀才も力をいかせないだろ

そもそも学歴関係ないし

>>997ガッ

ぬるぽ

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。