居酒屋でアルバイトする人たち20杯目

1 ：FROM名無しさan：2007/09/18(火) 04:41:44

誰も立てないから｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡

【よくある質問は>>3-5にあります。聞く前に嫁】
【前スレ】
居酒屋でアルバイトする人々十七杯目
http://school7.2ch.net/test/read.cgi/part/1175153573/

【過去スレ】
居酒屋でアルバイトする人々十五杯目（実質16）
http://school6.2ch.net/test/read.cgi/part/1159591003/
居酒屋でアルバイトする人々十四杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1154058869/
居酒屋でアルバイトする人々十三杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1148228057/
居酒屋でアルバイトする人々十二杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1144071267/
居酒屋でアルバイトする人々十一杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1136347933/
居酒屋でアルバイトする人々（其の十）
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1128697187/
居酒屋でアルバイトする人々（其の九）
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1122811781/

2 ：FROM名無しさan：2007/09/18(火) 04:42:14

居酒屋でアルバイトする人々（其の七）←実質其の八
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1110519067/
居酒屋でアルバイトする人々（其の六）
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1103794629/
居酒屋でアルバイトする人々　（其の五）
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1094718234/
居酒屋でアルバイトする人々　（其の四）
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1082907699/
居酒屋でアルバイトする人々 (其の三)
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1030860479/
居酒屋でアルバイトする人々（其の二）
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1053065645/
居酒屋でアルバイトする人々
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1030860479/

【関連板】
居酒屋
http://food6.2ch.net/drunk/
お酒・Bar
http://food6.2ch.net/sake/

3 ：FROM名無しさan：2007/09/18(火) 04:42:47

※質問する前にここを嫁※

Q　男性ですがホールがやりたいです。
A　店舗及び雇用者次第です。電話して聞いてください。

Q　女性ですがキッチンをやりたいです。
A　同上

Q　キッチンやりたいけど、調理経験ない。どうしよう。
A　誰でも最初は包丁も握れなかった。よほど調理に凝った店以外はそれほど高度なものは求めません。素人雇うのだしね。

Q　人見知りだけどホールできるかな？自分でも大丈夫？
A　明るく元気に挨拶、返事、報告ができればOK。できないという前に頑張ってみれ。

Q　楽しい？どんな雰囲気？店内で会話ある？
A　店とバイトと雇用者次第。いい店に出会えても人が変われば雰囲気も変わってしまう。逆もしかり。

Q　イケメンor美人ではないのですが雇ってもらえますか。
A　顔面で採用決定するような職種ではありません。明るく元気な雰囲気を持っているのが一番。

Q　髪の色は？長さは？帽子やバンダナする？
A　店舗及び雇用者次第です。店に電話して聞いてください。

Q　店に電話する時間はいつ頃がいい？
A　忙しいのは18時ごろから22時ごろです。平日のそれ以外の時間帯を狙いましょう。

4 ：FROM名無しさan：2007/09/18(火) 04:43:20

Q　仕事中に酒飲める？
A　常識ってしってます？

Q　仕事中にお酌したり席についてもいいor強要されました？
A　居酒屋は風俗営業法で「接待」を許可されていない業態です。違法行為。セクハラには断固拒否を。

Q　居酒屋と○○で働くのはどっちがいい？
A　大変の基準は人それぞれです。とりあえずやってみるか、不安でやめておくかは個人で判断を。

Q　お客様との恋愛は？異性と付き合えるかな？ぶっちゃけもてる？
A　あなたの人間的魅力によります。どこにいってもそれは変わりません。

Q　忙しい曜日はいつですか？
A　立地条件によって異なります。基本は、繁華街＝金曜＆祝前日　住宅街＝土日＆祝日　です。
　　あくまでも基本であって、土地柄・店柄で変わるので店舗に聞いてください。

Q　10代だけどor20代後半だけど、違和感あるかなぁ？
A　基本的に 20代前半>>20代後半≧10代　です。気になるようでしたら店舗に電話。

Q　服装はどんなカッコで面接いけばいい？
A　心配なら、ジーパン以外の清潔な格好で。飲食店であることを念頭にいれて池

5 ：FROM名無しさan：2007/09/18(火) 07:52:15

>>1
乙！
なかなか立たないから心配してた

6 ：FROM名無しさan：2007/09/18(火) 10:13:35

Q　ホールorキッチンorドリンカーって何するの？どれがいい？
A　ホール：お客様からのクレームを受けるのはホール。料理がまずくても遅くても、酒がまずくても遅くても、
　　　自分のせいではなくても謝るべきはホール。だが、お客様の笑顔や感謝を受け取れるのもホール。
　　キッチン：暑い、冷たい、せまい。体力勝負の世界。包丁や油、危険も一杯。だが、クレームは受けない。
　　　美味しい料理を作って、包丁スキルも上がる・・・かも。
　　ドリンカー：孤独、氷冷たい、レシピイパーイ。同じく体力勝負で多くの場合は孤独な戦い。
　　　だが、お酒に詳しくなれる。

Q　ピアスOK？ネックレスOK？
A　「　接　客　業　」です。料理に入ったり、お客様に当たったらどうしますか？考えましょう。

ここにのってない質問をするときもまずは検索汁！
無駄な小文字厳禁！
テンプレも読めない人はスルーで

7 ：FROM名無しさan：2007/09/18(火) 12:44:28

ゎたしでもぉしごとできますか？

8 ：FROM名無しさan：2007/09/18(火) 16:02:43

りーむー

9 ：FROM名無しさan：2007/09/18(火) 16:38:20

今日も暇だといぃな…

10 ：FROM名無しさan：2007/09/18(火) 22:57:21

マルチなんだけど、許してください。
大学1年男です。今回が初めてのバイトで、ドリンカーやってます。
入って2ヶ月目位なんですが、他のバイトの人たちとイマイチなじめてない気がします。
それで今日バイトの人たちと飲み会があって、参加することになったんですが、
正直色々不安です。
とりあえず少しでも他の人たちと仲良くなれるようにしたいんだけど、
どんなこと気をつければいいですか？
サークルとかではいつも飲み会に出てるんですが、
サークルとバイト先とでは他の人たちの年齢が違って、
どう接すればいいのか分からないんです。

11 ：FROM名無しさan：2007/09/19(水) 13:24:57

あげ

12 ：FROM名無しさan：2007/09/19(水) 21:09:48

やっと立ったー(･∀･)

13 ：FROM名無しさan：2007/09/20(木) 07:06:55

明日からバイト
飲食経験ないから不安
とろいし…

14 ：FROM名無しさan：2007/09/20(木) 11:49:49

>>13
口下手、友達ほとんどいない俺も飲食店はじめてで店長代理までなれたから自信もて

15 ：13：2007/09/20(木) 12:20:57

>>14
ありがとう
人一倍要領悪いががんばるよ

16 ：FROM名無しさan：2007/09/21(金) 00:01:48

明日宴会予約の数ﾔﾊﾞｽｗｗｗｗｗｗｗｗ
絶対やられそうな気がするが頑張るます・・・

17 ：FROM名無しさan：2007/09/21(金) 00:24:49

ちなみに何人位？

18 ：FROM名無しさan：2007/09/21(金) 03:53:09

だめだ…初めたばっかだけど俺足ひっぱってる。怖い…はやくできるやつにならないと

19 ：FROM名無しさan：2007/09/21(金) 04:41:32

ガンバレ

20 ：FROM名無しさan：2007/09/21(金) 10:20:46

>>17
8件で200人ぐらいだったかな
あと席予約も何件か入ってた。
この時期にしちゃなかなかの多さ

21 ：FROM名無しさan：2007/09/21(金) 12:14:22

居酒屋バイトの客食ったやついる？

22 ：FROM名無しさan：2007/09/23(日) 00:56:10

バイト休憩中に記念まきこ

早く客帰れよ…

23 ：FROM名無しさan：2007/09/23(日) 12:31:24

今日も混むよなー

24 ：FROM名無しさan：2007/09/23(日) 14:01:45

居酒屋ホールのバイト辞めて今パチ屋のバイトしてるんだが、
楽だし時給いいしストレスも溜まらないし飯もただで食えるし
最高＼(^O^)／
みんなも早く辞めたほうがいいよ

25 ：FROM名無しさan：2007/09/23(日) 20:29:28

モンテの人いる？モンテはバイト内恋愛禁止なの？

26 ：FROM名無しさan：2007/09/23(日) 22:11:00

客うぜーー
閉店一時間半前に来たんだが
日曜だから客多くて、料理が終わったものが多かった
んでキレてんの
なんで終わってんだって

知るかよ、もっと早く来るか予約しとけばいいだろ
あげくの果てにサンマ食えずにキレてんのｗ
エサ食えなくてキレる動物かと。
オレは厨房の奥で大爆笑してたがなｗ

27 ：FROM名無しさan：2007/09/23(日) 23:38:38

日曜だから終わりって何で？うちは祝前だから準備ばんたんだったぜ

28 ：FROM名無しさan：2007/09/24(月) 00:38:16

バイト内恋愛禁止って…ギャバクラかよ。

29 ：FROM名無しさan：2007/09/24(月) 01:00:38

>>27
小規模の居酒屋で常に満員状態だと品切れになるぽ

30 ：FROM名無しさan：2007/09/24(月) 02:36:50

マジ人足りねー
昨日も一昨日もクレーム来まくりんぐの正に薄氷を踏むような店舗運営だったぜ
つうか氷突き破って水没したな
遅すぎるってんで料理出る前に帰った客二組もいたわ

31 ：FROM名無しさan：2007/09/24(月) 03:01:27

今日から新しくできた店で研修か。
ｵｰﾌﾟﾆﾝｸﾞ希望だから入ったけど研修した店の方が楽しかったな。いい人ばかりだったし。

32 ：FROM名無しさan：2007/09/24(月) 12:30:59

>>25
禁止!!
見つかったら別店舗に強制転勤だよ｡ただ隠れて交際してるよ皆～俺の店舗は２組付き合ってるし

33 ：FROM名無しさan：2007/09/24(月) 17:03:03

>>32
やっぱそうですか！面接ん時に説明なかったんでどうかなと思いました。ありがとうございます！隠れてやるしかないか…

34 ：FROM名無しさan：2007/09/24(月) 21:37:43

いや…女を職場に求めんなよ常考

35 ：FROM名無しさan：2007/09/25(火) 04:45:36

男かも試練ぞ

36 ：FROM名無しさan：2007/09/25(火) 08:26:20

職場の出会いもあり。出会いなんてどこであるか分からんし。職場に求めんなってやつは経験少なそう

37 ：FROM名無しさan：2007/09/26(水) 02:54:34

初バイトなんだけどイケメンってだけで客との出会いありすぎ(^o^)/ｷﾀｺﾚ

バイト出る度に一回は番号聞かれる！むらさ来なんだけど！

38 ：FROM名無しさan：2007/09/26(水) 02:58:25

↑キモヲタ乙
不細工ほどにちゃんで自分はもてるとか書くでウゼーw

39 ：FROM名無しさan：2007/09/26(水) 16:12:16

むらさ来は客層が若者中心だからバイトしてて楽しいかもね。
もっと高級な居酒屋だと落ち着いたお客さんばっかりで多少楽かもしれないけど

40 ：FROM名無しさan：2007/09/27(木) 09:13:44

昨日は水曜なわりに忙しかったー
週末なら忙しい覚悟して行くんだけど、
昨日は暇だろーなって思ってたから大変だった

41 ：FROM名無しさan：2007/09/27(木) 17:09:49

平日の23:00以降って客くる？

42 ：FROM名無しさan：2007/09/27(木) 21:04:03

居酒屋、特に居酒屋の正社員なんか基地外人格破綻者しかいないみたいだな。
もう絶対二度とやらねえ

43 ：FROM名無しさan：2007/09/27(木) 21:42:19

そうか

44 ：FROM名無しさan：2007/09/27(木) 22:03:58

居酒屋でバイトしてみたいんですが土間土間ってどうなんですかね？

45 ：FROM名無しさan：2007/09/27(木) 22:11:49

あたしも土間でやろうかと思ってる！情報ほしいです☆

46 ：FROM名無しさan：2007/09/28(金) 03:05:55

岡山市のハート○ンドは中卒アホ高卒のDQN基地外人格破綻者の巣窟。
店が洒落ているからといっても絶対にここではバイトするな！
飯もまずいし不衛生極まりないしな

47 ：FROM名無しさan：2007/09/28(金) 11:31:04

どこの居酒屋が割と楽？
和民系列ゎ厳しいと聞いたんだけど…

48 ：FROM名無しさan：2007/09/28(金) 13:59:46

初出勤が一時間で終わったんだけど

49 ：FROM名無しさan：2007/09/28(金) 15:32:44

>>47
ワタミは楽だったけど？

50 ：FROM名無しさan：2007/09/28(金) 17:16:38

>>48
どうせ何時間いても雰囲気に慣れてね～みたいな感じで特に何もさせてもらえないだろ。

51 ：FROM名無しさan：2007/09/28(金) 23:53:22

どこ系が一番給料いいかな？

52 ：FROM名無しさan：2007/09/29(土) 07:07:09

なんか雰囲気馴染めなくて辞めたいんだけど、
そういう人いる？
しかも俺の仕事がトロくて
迷惑かけっぱなしで嫌になってきた。

53 ：FROM名無しさan：2007/09/29(土) 07:18:56

>>52
居酒屋はリア充系が多いから根暗が行ったらしんどいだろうな。
仕事はやる気があればそのうちできるようになるよ

54 ：52：2007/09/29(土) 07:35:47

>>53
やっぱり？
俺根暗な性格を直そうとして
あと、あわよくば彼女できないかなぁ、とか思って
始めたんだけど、馴染めないんだよねぇ・・・。

55 ：FROM名無しさan：2007/09/29(土) 07:51:27

>>54
性格はどうなんだろうね。無理に直す必要もないと思うが
まぁ飲み会とか嫌いじゃなければ誘われたらなるべく行くようにするとか
とにかく楽しむ事が必要だと思う。

彼女は合う人がいなければ無理だし無理に作ることはないと思うが。
どうしても作りたいってんならそれもまずは皆と仲よくなるところから始めなきゃダメだね。
まぁ余計な事考えず、仕事に余裕が出てきたら積極的に遊びなさい
先輩に｢今日は何します？｣とか｢飲みに行きましょうよ｣とか言えるようになればおｋ

56 ：FROM名無しさan：2007/09/29(土) 10:40:49

土間土間ってどうですか？

57 ：52：2007/09/29(土) 13:47:09

正直、結構本気で辞めたいと思ってるんだけど、
初バイトで2ヶ月目ってこんなもん？

58 ：FROM名無しさan：2007/09/29(土) 14:03:43

居酒屋とかキャバクラとか、酒が絡む店でのバイトは辞めとけ。

社員もバイトも基地外DQN人格破綻者の巣窟だ。

同じ飲食店ならまだファミレスや、カフェ、喫茶店の方がDQN率低い。

59 ：52：2007/09/29(土) 14:15:43

>>58
やっぱりそうなのかなぁ・・・。
俺高校が進学校でDQNもそこまで酷くなかった俺にとっては
基地外DQN人格破綻者、とまでは行かないけど
なんかついていけないなぁ、って思うことありまくりだし。
ウチは個人経営？のトコロでマニュアルとかもなくて、
髪型とか自由だし店長ヒゲだしねぇ。

チェーン店の居酒屋もそんなもん？
居酒屋ってリア充な人がやるバイトなのかな・・・。

60 ：FROM名無しさan：2007/09/29(土) 14:16:32

>>59
なんか文法変ですね、ごめんなさい。

61 ：FROM名無しさan：2007/09/29(土) 14:30:55

リア充てなに？

62 ：FROM名無しさan：2007/09/29(土) 15:04:32

俺未経験なんだけど、オープニングの店だと周り未経験者多いかな？

63 ：FROM名無しさan：2007/09/30(日) 15:54:12

調理スタッフって大体どんなとこまでやらされるの？
魚さばいたりするの？

64 ：FROM名無しさan：2007/09/30(日) 19:39:20

土間土間って求人見ても時給800円としか書いてないんだが
22時以降も時給800円のままなのかな？

65 ：FROM名無しさan：2007/09/30(日) 22:35:29

店に聞いた方がはやくね

66 ：FROM名無しさan：2007/10/01(月) 00:30:23

土間土間、北海道、ちゃんと、はなの舞ならどこがオススメですか？今までマックでやってたので、居酒屋に詳しくないです。

67 ：FROM名無しさan：2007/10/01(月) 02:18:15

北海道は暇だから楽

68 ：FROM名無しさan：2007/10/01(月) 03:48:43

ホールの社員二人体制だったのがこの前一人異動で今は店長一人
もうかなりの期間出ずっぱりで、シフト確認した限りではこれから先も延々と出番だ
外食の社員はどこもあんな激務なんかな
別に居なくても支障ないからたまには休めばいいのに

69 ：FROM名無しさan：2007/10/01(月) 05:06:48

>>66
はな舞でやってたけど楽しかったよー

70 ：FROM名無しさan：2007/10/01(月) 07:18:07

>>63
店によるとしか言えん気が・・・・
魚捌くとかは腕が相当上がらない限りはやらせてもらえないだろう
大体バイトだったら3年以上はやってないとやらせてもらえないんじゃないかな。

店によっては包丁握らせてもらえないところも結構あると思う

71 ：FROM名無しさan：2007/10/01(月) 15:37:55

>>63
うちは魚系の居酒屋なんだけど、
刺場は社員ばっかだな
バイトは焼き場と揚場、煮方かな
(煮方は社員が似ておいたヤツ温める程度)

72 ：FROM名無しさan：2007/10/01(月) 18:00:47

店にもよるだろうけど個人経営店とチェーン店ってどっちがいいと思う？

73 ：FROM名無しさan：2007/10/02(火) 01:38:33

「はいよー！！」とか「喜んでー！！」とか言ってる店
アレ客にしてみりゃ相当サブいよ
店中に響き渡る声で「どうぞー！！」とか言われたら食う気なくなるし

74 ：FROM名無しさan：2007/10/02(火) 13:41:15

>>72
俺はチェーン店だな
個人店だとシフトも融通きかないとか出てくるだろうし人が少ない分こき使われそう
まぁ本当に店の人とウマがあえば別だけどね。

大型チェーン店だと休みも割ととりたいときにとれるし
人がいっぱいいたほうが俺は楽しいと思うから。いろんな人から学ぶことも多いと思う

75 ：FROM名無しさan：2007/10/02(火) 15:06:17

age

76 ：FROM名無しさan：2007/10/02(火) 18:19:53

>>74確かにな。俺もチェーンだけど融通は効く。１週間ごとのシフトだしバイトは30人くらいいるし。
ただ上のやつがひたすらウザイ

77 ：FROM名無しさan：2007/10/02(火) 19:55:13

>>72
あくまでも俺のイメージだけど、個人経営の店だと金関係でトラブりそう

78 ：FROM名無しさan：2007/10/03(水) 00:00:52

個人とチェーン両方経験したけど個人の方が良かったな
すぐ昇給したし
俺の務めたチェーンが仲間意識バリバリでうざい学生サークルみたいな雰囲気だったってのが大きい

79 ：FROM名無しさan：2007/10/03(水) 01:01:41

協調性があるならチェーンないなら個人

80 ：FROM名無しさan：2007/10/03(水) 02:57:38

俺はチェーンで働いて今五ヶ月目なんだけど、
昇格なんて夢のまた夢の話なのかな？
学生だけど毎月百時間以上は働いている。

少しお高い店だからバイトにも多少の技術を要求する
↓
俺頑張る
↓
店長「おっ頑張ってるな。昇格だ。」

…無理かorz

81 ：FROM名無しさan：2007/10/03(水) 09:33:31

オレんとこ昇給ないからずっと９００円だけど
楽しいから何とも思わないよ

82 ：FROM名無しさan：2007/10/03(水) 11:24:21

>>78
>俺の務めたチェーンが仲間意識バリバリでうざい学生サークルみたいな雰囲気

あるあるｗｗｗｗｗｗ

83 ：FROM名無しさan：2007/10/03(水) 15:01:34

まだ１軒でしか働いたことないから信用されても困るけど個人はいいよ
バイト仲間は５人しかいなくて年代バラバラだから馴れ合いがないし
かといって気まずいわけでもない
シフト交代の相談とかも気軽に話しかけれる
しかも店主の孫が超かわいい
ただうざい客が来たときは大変

84 ：FROM名無しさan：2007/10/03(水) 15:46:23

バイト30人くらいいるし週2でいいし女多いし給料いいしチェーンで決まり

85 ：FROM名無しさan：2007/10/03(水) 15:58:15

声でかくないとだめかな

86 ：FROM名無しさan：2007/10/03(水) 16:19:45

キチガイみたいにでかすぎるやつは逆にうざいから簡便

87 ：FROM名無しさan：2007/10/03(水) 16:37:02

ブックオフじゃあるまいしオーダー受ける度に
○○頂きました～！→店内至るところからありがとうございまーすと連呼
を繰り返す必要ないよな
俺が客ならうぜえと思うわ

88 ：FROM名無しさan：2007/10/03(水) 19:46:23

活気のない居酒屋よりはマシだと思うけどね。

89 ：FROM名無しさan：2007/10/03(水) 21:33:25

バイトで友達見つけたいとか楽しみたいとかだったらチェーン
ただの金稼ぎだと考えるなら個人ってことか

90 ：FROM名無しさan：2007/10/03(水) 22:24:07

ブックオフは一応万引き防止をかねての声出しらしいね
居酒屋は食い逃げ防止には…ならんな
まあそもそも三年近く働いてて食い逃げなんて未だかつて遭遇したことないが

91 ：FROM名無しさan：2007/10/04(木) 00:22:21

上のやつが来るとうざいよチェーンは。
店長なら高卒でなれるけど幹部はやっぱ大卒だしそれなりに厳しい。勉強にはなるけど

92 ：FROM名無しさan：2007/10/04(木) 00:25:36

ところでみんな時給はいくらよ？

93 ：FROM名無しさan：2007/10/04(木) 01:00:40

>>92
八百円

>>90
俺のバイト先では1人だけ食い逃げいたよ
トイレが店の外にしかなくて
トイレに行ったっきり帰って来なくなった。
席に荷物があったのと、何度か来店したことのある人だったから
発見が遅れた。

まぁ紙袋にはパジャマしか入ってなかったけどね

94 ：FROM名無しさan：2007/10/04(木) 05:30:17

トイレが店の外にしかないって時点でおかしいだろｗｗ

95 ：FROM名無しさan：2007/10/04(木) 10:06:52

全然おかしくないと思うが。

96 ：FROM名無しさan：2007/10/04(木) 11:32:56

ちっちゃいて事？

97 ：FROM名無しさan：2007/10/04(木) 11:58:56

おれのちんこの話してるの？

98 ：FROM名無しさan：2007/10/04(木) 12:09:46

都内の飲食店がたくさん集まってるビルだとトイレは店の外だったりする。
デパートもそうだね。

99 ：FROM名無しさan：2007/10/04(木) 14:50:02

>>98
駅の地下街の中にある店なんだ
客どころか地下街のすべての店員が1つのトイレを共有してるよ

ってか昨日の売り上げがやけによかったんだけど
昨日って何かあったの？

100 ：FROM名無しさan：2007/10/04(木) 14:58:43

>>99
巨人優勝セール

101 ：FROM名無しさan：2007/10/04(木) 16:06:58

>>100
近畿なんだけど巨人ファンは多いものなのかな？

102 ：FROM名無しさan：2007/10/04(木) 16:21:56

厨房だけの募集とかしてないかなぁ？白木屋とか

103 ：FROM名無しさan：2007/10/04(木) 16:30:34

煙草買ってこいとか死ねよｼﾞｼﾞｲ
糞忙しいのにそんな暇あるかてめぇが行けや
そもそもそんなサービスねえよ
買ってきてほしいなら手間賃出せや老いぼれが
老人のドキュン比率はホント高すぎる

104 ：FROM名無しさan：2007/10/04(木) 16:44:51

一番厄介なのは婆の集団で間違いないだろ

105 ：FROM名無しさan：2007/10/04(木) 16:54:45

スポーツ帰りの若い兄ちゃん達も
よく食べるから厄介だよな
さぁ、バイト行ってくるかな。

106 ：FROM名無しさan：2007/10/04(木) 17:19:23

うちも爺と婆の常連が居る
態度が大きいし、注文も何人か同時に言ったり
爺と婆同士でイチャイチャしてて気持ち悪い
婆が注文を噛むと「●●ちゃん可愛い～」
そんな歳じゃないだろ、と言ってやりたい

107 ：FROM名無しさan：2007/10/04(木) 18:00:56

婆はガヤガヤみんな同時に話して何言ってるんだかわからん
相談してるのやら注文してるのやら分からずに聞き返せば
「だから○○を何個だって言ってるでしょ！」とお決まりのヒステリー
そして暫く経って頼んだ物が来ないとクレーム
無論伝票にはない
こんな奴がよく来る

108 ：FROM名無しさan：2007/10/04(木) 19:32:00

>>102俺んとこは男キッチン女ホールよ

109 ：FROM名無しさan：2007/10/05(金) 02:07:22

東方見聞録ってどうですか？厳しい？
頭に何かかぶります？

110 ：FROM名無しさan：2007/10/05(金) 14:58:21

>>106
そりゃ流石にまずいだろww
見てられないなwwww

一発抜いてバイト行こうっと

111 ：FROM名無しさan：2007/10/05(金) 16:18:36

近場でおすすめの風俗教えて、って最近よく聞かれるんだが
これは立地が繁華街だからなのか、俺からエロオーラが出てるからなのか…
まあ懇切丁寧に教えて差し上げますけどね

112 ：FROM名無しさan：2007/10/05(金) 20:44:13

うちの店、最近店長替わった。
調理長上がりの『馬鹿』
死んでくれよ。

113 ：FROM名無しさan：2007/10/05(金) 23:52:45

そんなに酷い店長ってどういう風にうざいわけ？

114 ：FROM名無しさan：2007/10/06(土) 00:57:40

>>109
うちの店はそんなに厳しくないほうだと思う。
仕事でミスしても、きちんと謝れば怒られる事はめったにない。
もちろん、厳しさの度合いは店舗によって違うだろうけど。
キッチンは白い帽子をかぶるが、ホールはかぶらない。

115 ：FROM名無しさan：2007/10/06(土) 02:29:00

>>109
ありがとう！応募したんで明日面接です＾＾

116 ：FROM名無しさan：2007/10/06(土) 16:41:27

10人以上の宴会でラストオーダーを取る時、
グラス交換だからまだだいぶ残ってる状態で飲み物頼まれたくないんだけど
どうやって伝えたらうまくいくんだろう。
「グラス交換制になっております」とか言っても頼む人は結構頼まない？
「残り少ない方のみご注文ください」って言ったら一気して「これでいいんだろ？」みたいな顔されるし。

117 ：FROM名無しさan：2007/10/06(土) 18:46:02

千年の宴ってとこってどうかな？
やってる人いる？

118 ：FROM名無しさan：2007/10/06(土) 21:09:17

やってるよ

119 ：FROM名無しさan：2007/10/07(日) 22:02:28

誰か天狗でやってる人いますか？
どんなかんじか教えてくれると嬉しいです。

自分は今、大学生です。
高校生と会話が合うかどうか不安で

120 ：FROM名無しさan：2007/10/07(日) 22:03:32

理系で居酒屋のバイトしてる大学生っています？
てか皆さんは文系？理系？

121 ：FROM名無しさan：2007/10/07(日) 23:11:03

>>120
オレは文系大学生

122 ：FROM名無しさan：2007/10/07(日) 23:11:33

２ちゃんは男で私文ばっかだよ

123 ：FROM名無しさan：2007/10/08(月) 00:15:16

>>120
理系で二年生だよ
居酒屋でバイトしてるけど、週2が限界

124 ：FROM名無しさan：2007/10/08(月) 00:28:46

>>123
週２って土日も入れてってことか？

125 ：FROM名無しさan：2007/10/08(月) 00:33:19

理系で居酒屋＝留年コース

間違いない！

126 ：FROM名無しさan：2007/10/08(月) 01:04:23

俺居酒屋ホールでバイトしてるが大学生男5人中2人は理系だぞ。
二人とも真面目な性格もあってか週４か５入ってるが単位もほぼ落としてないみたいだ

127 ：FROM名無しさan：2007/10/08(月) 01:30:39

理系でも数学科とかなら楽だろ。

128 ：FROM名無しさan：2007/10/08(月) 01:37:20

なんで居酒屋ってこんなに人格破綻者多いんだ？
フリーターごときうだうだ言われたくないんだけど

129 ：FROM名無しさan：2007/10/08(月) 01:57:46

どこのバイトにもそんなやついると思うが？

まぁいい意味でも悪い意味でもバカなやつは多い気がするが。
学生時代を謳歌したいなら結構いいと思う

130 ：FROM名無しさan：2007/10/08(月) 02:04:11

店長死ね
今日キレられた…まぁ俺が100％悪いんだけどね

131 ：FROM名無しさan：2007/10/08(月) 02:26:56

じゃあ黙っとけ

132 ：sage：2007/10/08(月) 02:30:11

コロワイドの居酒屋でバイトしてるんですけど、バックレをしようと思ってるんですが
給料ってちゃんと出るんでしょうか？
居酒屋って理不尽なことが多すぎる･･･orz

133 ：FROM名無しさan：2007/10/08(月) 02:30:58

すいません。
名前のところにsage入れてしまいました。

134 ：FROM名無しさan：2007/10/08(月) 05:00:23

土風炉ってどう？
高田馬場なんだけど

135 ：FROM名無しさan：2007/10/08(月) 05:44:23

>>132
余計な心配したくないなら
バックレないでちゃんと「辞めます」って言えばいいじゃん

136 ：FROM名無しさan：2007/10/08(月) 07:32:46

>>132
俺ガチでそこのグループの会社で働いてたけどあそこは酷い。
親会社の社員以外の社員に対しては労基無視だからなwwwwww
ただ、バックれるのは勘弁。
ちゃんと手順踏めばおkk
バックれると微妙に罪悪感残るから、さっぱりさせたいならすぐ辞めさせてくれるように頼めばおk
３日で来なくなったやつとかいっぱいいるから電話しとけ。
コロワイドグループの居酒屋は飯まじウマーなとこ多いから一回行ってみてね☆土日は厨房からピーク時は怒鳴り声が聞こえますよ^^^^^^^^^

137 ：FROM名無しさan：2007/10/08(月) 08:33:53

>>134
都内の店舗だと中国人多いよ。特にキッチン。
だからねらーには勧めないｗ仕事自体は厳しくないと思う。

138 ：FROM名無しさan：2007/10/08(月) 09:15:30

>>134
まぁ、ネズミの多さには
驚く事だろう

139 ：FROM名無しさan：2007/10/08(月) 12:08:59

>>128
お前みたいのが一番破綻していると思うが。
>>132
ばっくれはやめとけ。迷惑すぎ。
確定シフトがないなら今週は入れません…って言い続ければ
いずれ連絡こなくなるよ。

140 ：FROM名無しさan：2007/10/08(月) 13:15:33

俺クビかなぁ・・・・
初めて半年経つけど昨日床に盛大にドリンクこぼしたんだよね。。。
休日で忙しくてみんなイライラしてた矢先にやってしまったことだから
店長と副店長に「新人でもしないことしてんじゃねーよ！」って
ダブル説教食らってしまった・・・orz

根暗で人見知りだからあんま周りと話すこともしない分
仕事だけは一生懸命やってきたんだけどなぁ・・・こんなミス初めてだし・・・

今日もこれからバイトだ・・・鬱すぐる・・・

141 ：FROM名無しさan：2007/10/08(月) 13:36:51

>>116

うちの店はラストオーダーはドリンク残ってても全員分もらうよ

142 ：123：2007/10/08(月) 15:05:55

>>124
土日も入れて

>>125
そういう奴は居酒屋でバイトしてなくても留年するよ

>>126
他の大学は知らないけど、うちの大学だと3年生になると週4でバイトできるらしいが、2年まではきつい
1年はまだやること簡単だったから週3で入っても余裕だったんだけどね

143 ：132：2007/10/08(月) 18:07:51

ちょっと店長ともめて、辞めるって言ったらぶち切れられたんです。。
１０月１５日が給料日なんですけど９月分だけはもらいたくて･･･

144 ：FROM名無しさan：2007/10/08(月) 19:58:08

金はちゃんともらえるよ！働いたんだから！
ケンカして給料あげないのは犯罪でしょ

145 ：FROM名無しさan：2007/10/08(月) 21:12:13

>>143
働いた分はちゃんともらえる。

146 ：FROM名無しさan：2007/10/09(火) 00:41:11

個人経営の店であさってから働くことになった。

ホール担当で初日とか最初の方ってだいたい何からやるもの？
店によるとは思うけど・・・

147 ：FROM名無しさan：2007/10/09(火) 01:13:15

>>146
私の場合初日は出されたドリンクと料理を席に運ぶこと、食器をさげることだったかな。
お客様からオーダー受けるのとかは先輩がしてくれた。
居酒屋最初はきついけどなれると楽しいよ。がんばれー。

148 ：FROM名無しさan：2007/10/09(火) 02:35:46

楽しくないよ

149 ：FROM名無しさan：2007/10/09(火) 03:36:00

個人経営はやめとけ
たぶんチェーンに比べて細かい決まりとか面倒なことが多い

150 ：FROM名無しさan：2007/10/09(火) 03:44:47

細かい決まりはチェーンの方が多いけどチェーンをおすすめする

151 ：FROM名無しさan：2007/10/09(火) 03:50:31

みんな怒られてるうちが華だぜ
オレは怒られすぎてとうとう何も言われなくなってしまった

あさって給料もらったらさっさと店を出よう

152 ：FROM名無しさan：2007/10/09(火) 04:27:40

>>147
こっちもそんな感じだといいなぁー。ありがとう！

俺が行ったとこは、特に決まりがないらしく、時給も1000円でいいんだけど、

なんか訳ありな感じがする・・・

153 ：FROM名無しさan：2007/10/09(火) 23:22:06

時給850円スタートのところで働いてるんだが
12月は時給1000円でも全然割に合わんよね・・・・
そろそろやめたくなってきた。

154 ：FROM名無しさan：2007/10/10(水) 00:44:31

【天狗】ってどうかな？
年末にかけて人手不足みたいで。

上野の天狗にしか行ったことないんけど、中国人めっさいた！！！！！

155 ：FROM名無しさan：2007/10/10(水) 00:46:19

誰か村さ来の人いるーーーーー？

156 ：FROM名無しさan：2007/10/10(水) 01:04:34

中国人枠ってのが存在するからな

157 ：FROM名無しさan：2007/10/10(水) 07:53:30

>59
俺の居たダイナック
部課長が横領してる
調理長は他の人より仕事しない上に
酒飲みながら「俺が一番仕事してる！それなのにおまえらときたら（怒）」とほざく
なにか問題あるとすべてホールに責任転嫁
料理のクレームがあっても「客の舌がおかしんだ！」とキレる
そんな問題ありの調理長でも人手不足で
辞められたら困るので文句を言えない課長、店長
代わりにホールバイトの俺に説教食らわす。
課長「なんで調理長にもっと気を使わないんだ！」

いい人生勉強になりました('A`)

158 ：FROM名無しさan：2007/10/10(水) 16:20:42

キッチンのお偉いさんは気難しいので多そうだよなｗ

159 ：FROM名無しさan：2007/10/10(水) 17:52:27

キッチンの人とホールの人は交流なしなんですか？

160 ：FROM名無しさan：2007/10/10(水) 19:17:54

店による

完全に分けられてるところは喋る機会すらほとんどないと思う
うちもそのクチだが自分から積極的に絡んでいけば仲良くはなれる
まぁ当然か

161 ：FROM名無しさan：2007/10/10(水) 23:23:27

おれ村さ来だよ!!

162 ：FROM名無しさan：2007/10/10(水) 23:26:17

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163 ：FROM名無しさan：2007/10/11(木) 04:14:49

昨日初バイトで個人のとこ行ってきたら、意外と楽しかった

まだ皿洗い、軽いドリンク作り、運ぶくらいしかしてないけど

初めはこんなもんかな？
次は土曜入るけど倍以上混むみたい・・・

164 ：FROM名無しさan：2007/10/11(木) 07:23:52

モンテって何が悪いの？

165 ：FROM名無しさan：2007/10/11(木) 09:13:35

>>153
時給安いな…
どこで働いてるの？

166 ：FROM名無しさan：2007/10/11(木) 20:20:43

居酒屋でバイト始めることになった
キッチンもホールもやるんだってさ
居酒屋での注意点教えてくれ

167 ：FROM名無しさan：2007/10/11(木) 21:04:23

こぼさない

168 ：FROM名無しさan：2007/10/11(木) 22:04:20

たらたら動かない

169 ：FROM名無しさan：2007/10/12(金) 03:25:46

根暗キモオタの俺だがなぜかホール
客にとっては迷惑な話だろうな

170 ：FROM名無しさan：2007/10/12(金) 05:02:23

>>169
オレも
しょっちゅう声が暗いとか顔が怖いとか注意される

171 ：FROM名無しさan：2007/10/12(金) 12:07:58

顔が怖いとかどうしようもないよね

172 ：FROM名無しさan：2007/10/12(金) 12:58:19

>>46
だから毎週募集してるのか…納得

173 ：FROM名無しさan：2007/10/12(金) 14:56:15

お前ら普段どういう格好で仕事してるん

174 ：FROM名無しさan：2007/10/13(土) 02:10:24

制服。

175 ：FROM名無しさan：2007/10/13(土) 06:40:50

うちの店雰囲気も良いしめちゃくちゃ楽しいんだが…
めずらしいのか？

176 ：FROM名無しさan：2007/10/13(土) 15:21:00

顔が怖いのは仕方ないけど、せめて笑顔を作ればマシでしょ

うちの店もバイト同士仲良いし、やってて楽しいんだけど…
いつも更衣室に制服を置いてて、名札付けっぱなしで私は靴下もくるぶしのヤツを使ってるんだ
もちろん紙袋に入れて、他の人と間違えることも無い
で、今日来たら名札が取れてて靴下が私のが無くなってて長いヤツが変わりに入ってた
店長に言って、靴下買いに行かせて貰ったけど、
怖いよ～…
勝手に使われたのかな…

177 ：FROM名無しさan：2007/10/13(土) 15:56:59

臭いフェチの犯行だな
余程のスメルを放つ靴下だったんだろう

178 ：FROM名無しさan：2007/10/13(土) 18:20:13

何で怖いのか分からん

179 ：FROM名無しさan：2007/10/13(土) 18:49:25

靴下変わってたら普通怖いだろｗ

180 ：FROM名無しさan：2007/10/13(土) 20:38:42

居酒屋って中国人のバイト多くね？

181 ：FROM名無しさan：2007/10/13(土) 22:55:21

キッチン中国人しかいないよ
しかも時給850円だしドリンカー基本一人でやんなきゃいけないし店長イカれてるし辞めたい

182 ：FROM名無しさan：2007/10/13(土) 22:57:12

なんで中国人いれるんだろ・・・
同じ時給なのに・・・

183 ：FROM名無しさan：2007/10/14(日) 00:00:29

うちはウズベキスタン人とベトナム人もいるぞ

184 ：FROM名無しさan：2007/10/14(日) 01:02:57

>>182
単純に人が足りないから

うちは極度に人不足だから来るもの拒まずだよ
辞めるって言ったら必死に泣きつかれるけどｗ

185 ：FROM名無しさan：2007/10/14(日) 02:08:28

バイト募集したら10人くらい応募あったんだ
で三人採用になったんだけど一人が中国の人だった
あとの７人はどんな奴らだったんだろうか・・・

186 ：FROM名無しさan：2007/10/14(日) 02:40:46

電話してくる人の半分は面接にすら来ないから仕方が無い

187 ：FROM名無しさan：2007/10/14(日) 02:53:09

倍率高いようで高くないなｗ

188 ：FROM名無しさan：2007/10/14(日) 16:01:50

バイトの面接なんて始める前に｢お願いします｣だけ言えれば大抵は受かるよ

189 ：FROM名無しさan：2007/10/14(日) 16:09:16

俺本屋のバイト二連続で落ちたことあるぜ

190 ：FROM名無しさan：2007/10/14(日) 18:47:28

17時～5時まで通しで仕事する場合って大体１時間～2時間の休憩もらえるんだけど
俺は家が近いから一旦家帰るけど、遠い人ってどうするんだろう

191 ：FROM名無しさan：2007/10/15(月) 00:52:29

うち40卓ほどあるんだけど卓の数字の順がたまにばらついてるし、机上の卓番ｼｰﾙが見えない（扉付きだから）んです。
一度店内一周しただけなのに、場所わかんなくて（運ぶたびに聞いた。）あたふたしてたらまぢかよ？ありえないんだけどwって店長に呆れられた。
私って普通じゃない物覚えの悪さですか？

192 ：FROM名無しさan：2007/10/15(月) 02:09:04

飲食店未経験なのに、入って１週間でホール主任になりました。
私しかホールがいないからです。

・・・この店終わってね？orz

193 ：FROM名無しさan：2007/10/15(月) 04:05:13

>>192
おいらそこ入りたいです
痛くしないでくんしゃい

194 ：FROM名無しさan：2007/10/15(月) 05:10:51

約半月ぶりに店出たら新メニューでワケわからなくてｵﾜﾀw
ハンディーどこに何あるんだかわからねえ
料理運ぼうとする度に「それはこれをつけるんだよ」と呼び止められる
新人並みに鈍臭くてｻｰｾﾝw

195 ：FROM名無しさan：2007/10/15(月) 10:36:15

はなの舞が大量募集してた

どうなんだろ？

時給は８５０円～になってるんだけど

196 ：FROM名無しさan：2007/10/15(月) 17:30:13

居酒屋のホールってお酒の種類全部覚えなきゃいけないの？自分飲まないから全然詳しくない…村さ来でやりたいんだけど。

197 ：FROM名無しさan：2007/10/15(月) 18:13:55

>>194
俺も19時から半月ぶりに入るわ…
こわくなってきた…

198 ：FROM名無しさan：2007/10/15(月) 19:12:38

やっぱりオープニングで入るのはきついのかな？

199 ：FROM名無しさan：2007/10/15(月) 19:24:07

>>198
おれはキツイ
まだ初めて１ヶ月たつかたたないかくらいだけど
正直もう限界

バイトある日なんて朝から欝だし

200 ：FROM名無しさan：2007/10/15(月) 19:31:13

まじ？
どうきついの？
なんか不安になってきた…

201 ：FROM名無しさan：2007/10/16(火) 00:13:55

俺はオープニングだけど楽しくやってる、上は激しくウザイが周りのバイトはいいから楽しい

あと亀田ざまあみろ

202 ：FROM名無しさan：2007/10/16(火) 02:21:55

>>196
何で居酒屋でやりたいの？
俺はお酒好きだし詳しくなりたいから覚えるのは苦じゃないんだが

203 ：FROM名無しさan：2007/10/16(火) 02:36:01

俺もOPの所でやってるがキツすぎてオワテル＼(^o^)／
次のバイトを見付けよう…

204 ：FROM名無しさan：2007/10/16(火) 03:14:58

どうキツイの？？やっぱ客が？人間関係が？仕事のないようが！？

居酒屋のバイトは、覚える事も沢山あって未経験にはキツイですか？？

家から近く賄いにひかれてバイトしようとしているんだけど～。

205 ：FROM名無しさan：2007/10/16(火) 03:17:26

>>200
どうって言われてもな・・・
とにかく、オープニングで店長がやたら気合入ってるからかな

居酒屋のプロの本気の注文に
経験者はともかく初心者アルバイターがついていけるわけがないｗ

206 ：FROM名無しさan：2007/10/16(火) 08:05:00

でもイメージ的にはそこらの飲食店と居酒屋での大変さの違いは無さそうだけど。

207 ：FROM名無しさan：2007/10/16(火) 08:09:15

居酒屋バイト＝夜のバイトだけじゃないんだぜ…
(・ω・｀)今からバイト…昼のおばちゃんﾗﾝﾁﾀｲﾑ＆大量の仕込みだって居酒屋バイト

208 ：FROM名無しさan：2007/10/16(火) 15:50:36

居酒屋は確かに大変だけど俺はそれ以上に楽しいから続けてるな
仕事内容もそうだけど人間関係にも恵まれてるし、幸せなことだと思う。

209 ：FROM名無しさan：2007/10/16(火) 20:40:09

確かに楽しいな、うん

210 ：FROM名無しさan：2007/10/17(水) 02:13:15

未経験で29歳からでもホールで使ってくれますかね？

211 ：FROM名無しさan：2007/10/17(水) 02:16:23

地元でさかなや道場って店のオープニングの募集してるんだけどこれってどんな雰囲気の店なの？やっぱり声出しまくるとこ？

212 ：FROM名無しさan：2007/10/17(水) 08:12:19

>>210
おまいさんのやる気次第
若い連中とうまくやれないときつい
うちの職場でも32歳が来て2週間でやめてった
>>211
自分で店行って雰囲気だけでも見てくりゃいいじゃない
なぜネットで聞く
足を使え

213 ：FROM名無しさan：2007/10/17(水) 09:34:16

ゆとりだな

214 ：FROM名無しさan：2007/10/17(水) 10:49:58

日払いの居酒屋でバイトしようと思います。どうなんでしょうか？

215 ：FROM名無しさan：2007/10/17(水) 10:52:31

金髪なんだけどわんとか月の雫でバイトできるかな？

216 ：FROM名無しさan：2007/10/17(水) 12:56:44

髪型自由の店は結構あるよ。

217 ：FROM名無しさan：2007/10/17(水) 14:26:08

うるさいところも多い
居酒屋で一括りにしない方が良いときもある、かもね

218 ：FROM名無しさan：2007/10/17(水) 16:19:14

うちは結構自由なほうだがやっぱり面接のときぐらいはちゃんとしていったほうがいい。
仕事になれていって戦力になるにつれ少々派手すぎてもおｋになる

219 ：FROM名無しさan：2007/10/17(水) 17:28:35

ゲロ掃除って誰がやるの？？

220 ：FROM名無しさan：2007/10/17(水) 17:39:18

>>219
第一発見者

221 ：FROM名無しさan：2007/10/17(水) 18:54:31

みんなの働いている所全部で、何席くらいある？

222 ：FROM名無しさan：2007/10/17(水) 18:57:56

ゲロ掃除って頻発にある？掃除方法は？

223 ：FROM名無しさan：2007/10/17(水) 22:38:21

年末年始、春は多し。

トイレのゲロ始末は
水を撒けるなら楽だけど
そうでなければ
最悪手袋してもんじゃ焼き拾う感じ。

大丈夫、要は慣れだ。
ゲロは料理遅いって絡んだり
接客態度が悪いって
説教したりしないら。

224 ：FROM名無しさan：2007/10/17(水) 23:22:01

チェーン店のバイト初日ってみんなの前で挨拶する時間ありますか？

なんて言えばいいのでしょうか；；

短くも長くもない挨拶例あれば教えていただきたいです。

225 ：FROM名無しさan：2007/10/18(木) 00:00:19

会う人会う人に
「○○です、今日からよろしくお願いします」
って言えばいいだけじゃねーの？

226 ：FROM名無しさan：2007/10/18(木) 00:35:20

俺も知りたいな

大勢の前で挨拶の時も短い感じでいいの？

227 ：FROM名無しさan：2007/10/18(木) 00:54:15

一週間しか働いてないけどもう辞めたい…

228 ：FROM名無しさan：2007/10/18(木) 01:12:19

フリーターで面接なら何着ていけばいい？

229 ：FROM名無しさan：2007/10/18(木) 01:16:50

http://mrank.tv/u/in.php?id=ninkisaito&pid=jobjob

230 ：FROM名無しさan：2007/10/18(木) 01:28:25

>>228
>>4

231 ：FROM名無しさan：2007/10/18(木) 01:53:31

個人経営の店とチェーン店はどっちがお勧めですか？
両方の良いところ悪いところをわかる方いたらレスください。

232 ：FROM名無しさan：2007/10/18(木) 02:10:25

このスレで語られてたはず。スレ内検索しる。

233 ：FROM名無しさan：2007/10/18(木) 08:54:13

ゲロの臭いに思わず
貰いゲロしそうになる。
そん時は漂白剤垂らしてから
処理する。

234 ：FROM名無しさan：2007/10/18(木) 09:30:30

>>1-300

235 ：FROM名無しさan：2007/10/18(木) 09:53:17

>>233今までで何回経験した事ある？

236 ：FROM名無しさan：2007/10/18(木) 18:32:36

>>220
じゃあ勤務中はトイレ行きません

237 ：FROM名無しさan：2007/10/18(木) 20:29:39

店の前･エレベーター･階段等
ゲロトラップは
トイレだけでは無い。

他の客から
「アソコにゲロが」
との通報もある。

そうなると大抵新人のお仕事。

238 ：FROM名無しさan：2007/10/18(木) 20:51:42

店の中で客がいる前でぶちまける馬鹿な客とかもいたりする？

239 ：FROM名無しさan：2007/10/18(木) 20:53:00

>>238
いるでしょ
しかし、駅前にあるゲロは朝、通勤のときつらい

240 ：FROM名無しさan：2007/10/18(木) 23:31:45

土曜バイトの面接だ・・
個人の居酒屋だけど
落とされたら凹むかな

241 ：FROM名無しさan：2007/10/18(木) 23:35:16

俺も明日面接…。
俺はNIJYU-MARUだ。

242 ：FROM名無しさan：2007/10/18(木) 23:55:18

>>240
>>241
がんがれ！！

243 ：FROM名無しさan：2007/10/19(金) 00:20:03

♀です。ネイルがOKな居酒屋なんてないですよね

244 ：FROM名無しさan：2007/10/19(金) 00:42:51

>>243武装おKな所もあるからあるんじゃない？

245 ：FROM名無しさan：2007/10/19(金) 01:07:25

キッチンってまったく話さないの？ただオーダーうけたものを作ってカウンターみたいなとこにおくだけ？
それとも｢○○できました！おねがいしまーす！｣とか料理出す度に元気よく返事するの？
生まれつき張りの無い通りの悪い声でどんなに頑張って声だしても声が小さいんだよねorz

ちなみにモンテです

246 ：FROM名無しさan：2007/10/19(金) 02:54:46

料理が出来た時は「オーダーです」って大声で言う。
暇な時はキッチン同士、たまにホールもいっしょに雑談する。
普通に声が小さい人もいるけど、普通にやってる。

だけどモンテは知らん

247 ：FROM名無しさan：2007/10/19(金) 02:55:35

いろいろ書いてあるけど
やっぱり居酒屋の社員にはＤＱＮ多い気がする

ほんとにうちの社員も糞だから転職したいんだけど
スタバとかのカフェって居酒屋に比べたら
多少は余裕もって仕事できるかな？
今みたいにギスギスした感じで仕事したくない・・・

248 ：FROM名無しさan：2007/10/19(金) 07:48:24

うちの社員っていうか店長が終わりすぐて困る

249 ：FROM名無しさan：2007/10/19(金) 08:42:28

>>245
無言で料理置かれてもホールが気付かない場合があるよ
うちの店は「料理お願いしま～す」とか言うよ
まったくしゃべらないのは無理でしょ
新人なら分からないことがあれば聞いたりしなきゃいけないし

250 ：FROM名無しさan：2007/10/19(金) 09:15:38

うち○卓様お願いします

251 ：FROM名無しさan：2007/10/19(金) 11:07:06

【へしこ】PS3、福井、違法薬物商標権侵害乱交疑惑【寿限無】★61
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news2/1192377535/

252 ：FROM名無しさan：2007/10/19(金) 15:20:30

レジ打ちって簡単？
自分バイトしたことないから
レジ打ちすらしらね

253 ：FROM名無しさan：2007/10/19(金) 17:31:29

>>252最初からわかる人などいない。

254 ：FROM名無しさan：2007/10/19(金) 19:46:18

キッチンとホール兼業することってある？

255 ：FROM名無しさan：2007/10/19(金) 22:39:16

>>252
私も初バイトが今の店で、レジ打ち知らなかったけど、
教えて貰って出来るようになったよ

>>254
うちの店は、たまに忙しくて料理がホールだけじゃ運びきれないと、
キッチンの人が運んでくれたりするくらいかな

256 ：FROM名無しさan：2007/10/19(金) 23:34:15

わたみん家で働いてる人ー？

257 ：FROM名無しさan：2007/10/20(土) 09:35:51

やっぱ向き不向きってあるんかな・・・

258 ：FROM名無しさan：2007/10/20(土) 11:02:30

ようはやる気の有る無しだと思う
切羽詰まってる人は凄い働きっぷりだったよ

259 ：FROM名無しさan：2007/10/20(土) 12:35:26

やっぱゲロ掃除は新人か第一発見者か・・・トラップもたくさんあるね

260 ：FROM名無しさan：2007/10/20(土) 14:23:10

今面接終わった
緊張した・・
個人経営で真面目な感じの店長だったけど
採用してくれぇぇぇぇっぇぇぇぇ

261 ：FROM名無しさan：2007/10/20(土) 14:23:30

キッチンてゲロ掃除しないんだ？トイレとかも

262 ：FROM名無しさan：2007/10/20(土) 14:48:28

うちの店は大きいせいか一日平均２～３回はゲロンパがある…
もうやだ…

263 ：FROM名無しさan：2007/10/20(土) 15:41:05

ｹﾞﾛﾝﾊﾟって結構頻繁にあるもんなの？
俺入って３ヶ月くらいになるけど１度もないかな。

264 ：FROM名無しさan：2007/10/20(土) 16:30:36

うちの店はあんまゲロンパ無い
オープンした頃に２回くらいあったらしいけど
私は入って半年だけど、ゲロンパ未経験
飲み会も会社の飲み会が多いし、若い人がガンガン飲む感じのお店じゃないから安心

265 ：FROM名無しさan：2007/10/20(土) 16:52:44

日払い可の居酒屋みつけた！さっそく明日面接いくよ

266 ：254：2007/10/20(土) 17:16:37

>>255
ありがと。
ホール希望で面接やったんだけど、前に飲食店でキッチンやってた事言ったら店長がなんか妙に喜んでたんだ。
採用されたんだけど、両立フラグ立ってんのかな。

267 ：FROM名無しさan：2007/10/20(土) 23:38:09

>>266
それは両立フラグというより、とりあえずホールで入れといていずれキッチンへフラグな可能性が…ｗ
ホールよりキッチンの方が人手不足だもん

268 ：FROM名無しさan：2007/10/21(日) 09:39:36

面接の段階なんだけどやっぱり居酒屋のバイトはＤＱＮ多かったから辞めたいと思うんだが一応面接は明日。辞めますって連絡入れた方がいいですか？無断で面接行かなかったらもうほったらかし？まさか｢なぜ来なかったのか？｣みたいな電話は来ちゃったりする？

269 ：FROM名無しさan：2007/10/21(日) 11:16:35

18♀ですが、今日初出勤です
服装ってどんな感じで行けばいいんでしょうか？
ジーパンにスニーカー？

パンプスは履いてったらまずいですよね…

270 ：FROM名無しさan：2007/10/21(日) 11:41:51

あーそんなの関係ねー
俺はサングラスもネックレスにしてたし革靴だったけど受かった！

271 ：FROM名無しさan：2007/10/21(日) 17:44:27

>>247
スタバで働いてる俺がきましたよ。
他のコーヒーショップはどうかしらんが、スタバはスタバ愛がないとやってられん。
覚えることが多すぎるし時間外残業みたいなのも。バイトは所詮バイトって思ってるやつは続けれんとおもう。
俺はﾑﾘだ。居酒屋とかで働きたい。

272 ：FROM名無しさan：2007/10/21(日) 22:19:32

面接と出勤は違うからスニーカーにしといたら？
多分後々にｼｪﾌﾒｲﾄかなんか買うけど、キッチンや裏は滑るよ

273 ：FROM名無しさan：2007/10/21(日) 23:13:46

>>259
女子便のゲロ掃除はブス担当です。

274 ：FROM名無しさan：2007/10/21(日) 23:14:59

>>267
それは君の店の都合です。

275 ：FROM名無しさan：2007/10/21(日) 23:16:39

>>272
すごい滑るお

276 ：FROM名無しさan：2007/10/22(月) 00:53:14

働き始めたばかりなんですが席が四百五十もあってめちゃ大変で止めようか考えてます。
普通の店は何席ぐらいなんですかね？

277 ：FROM名無しさan：2007/10/22(月) 01:01:15

明日から居酒屋バイト。
研修でチェーン店でしばらく働くことに。研修のシフト決めてって言ってて、予定なかったもんで店側に決めてもらったら１４連勤になった･･

でも負けねぇ！無遅刻、無欠勤、他のバイトより早く仕事憶えてやる！

278 ：FROM名無しさan：2007/10/22(月) 01:26:58

>>276
店によるでしょｗ

でもそれだけ大きいと大変だね。
人数が十分いたらいいけど少しでも足りなくなるとやばいね

279 ：FROM名無しさan：2007/10/22(月) 01:27:58

>>277
初っ端から14連勤ｗ
完全に潰しにかかられてるなｗ

280 ：FROM名無しさan：2007/10/22(月) 02:11:03

あーもう料理のクレーム受けたくねえ
新しい料理長のおっさんが堅物風の愛想悪い奴で、調理場行ってあいつと話すのがやだ
暇な日曜なのに串焼きは生だわ、冷たいってクレームは来るわで再三奴と話す目にあったぜ
あいつの下じゃキッチンの奴等もやる気出なくて適当にやってんのか？最近クレーム多すぎ。

281 ：FROM名無しさan：2007/10/22(月) 02:12:30

>>277
頑張れ！！

でも無遅刻、無欠勤は常識だからそこまで誇れることじゃないぞ

282 ：FROM名無しさan：2007/10/22(月) 15:18:49

皆さんの働いている居酒屋では賄いありますか？

283 ：FROM名無しさan：2007/10/22(月) 18:22:20

存在自体気色悪いから死ね糞ジジ　存在自体気色悪いから死ね糞ジジ　
存在自体気色悪いから死ね糞ジジ　存在自体気色悪いから死ね糞ジジ　
存在自体気色悪いから死ね糞ジジ　存在自体気色悪いから死ね糞ジジ　
存在自体気色悪いから死ね糞ジジ　存在自体気色悪いから死ね糞ジジ　
存在自体気色悪いから死ね糞ジジ　存在自体気色悪いから死ね糞ジジ　
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存在自体気色悪いから死ね糞ジジ　存在自体気色悪いから死ね糞ジジ　
存在自体気色悪いから死ね糞ジジ　存在自体気色悪いから死ね糞ジジ　

284 ：FROM名無しさan：2007/10/22(月) 19:45:42

>>282
うちは賄いありだよ。
そのかわり時給が割に合ってない。

賄い出てそこそこの時給なら何の文句もないんだけどなぁ・・・・

285 ：FROM名無しさan：2007/10/22(月) 21:24:27

うちは一食２００円だ
だから食べたこと無い

286 ：FROM名無しさan：2007/10/22(月) 22:10:21

うちは一食300円だよ
賄いメニューでもメニューにある物でもなんでも良いし、材料費みたいなものだから自分で作れるなら何作っても良い。
客少なくて料理長の機嫌が良いときは金払わなくても良い日もあるよ

287 ：FROM名無しさan：2007/10/23(火) 01:21:41

賄いって普通金かかるのか‥
俺土間土間だけど無料だよ｡串と刺以外ならなんでもいいし

288 ：FROM名無しさan：2007/10/23(火) 09:58:12

賄いいっつも同じやつで飽きた
でも腹は減る
なんとかして（'A`）

289 ：FROM名無しさan：2007/10/23(火) 14:40:21

賄いで金取るとかひでぇな
10分でも休憩もらって持参の握り飯食ったほうがいいんじゃね？

290 ：FROM名無しさan：2007/10/23(火) 15:02:45

賄いが毎回冷凍肉団子と焼鳥のたれを使ったテキトーな炒め物で秋田
おまいらもこんなもん？

291 ：FROM名無しさan：2007/10/23(火) 16:43:04

食べたいときは自分で寿司握るか巻く
パスタもソースはあるし、ハンバーグにケチャップだってかけちゃう
たまにお好み焼きか焼きそば

太った

292 ：FROM名無しさan：2007/10/23(火) 19:45:23

>>287
土間土間で働きたいんですが年齢層ってどのくらいか教えて貰えませんか？

293 ：FROM名無しさan：2007/10/23(火) 23:14:40

うちは賄い無料だ

キッチンの忙しさと気分によって内容が激変する
レトルトカレーだったり海鮮丼だったり
レトルトカレーで金とられるなら賄いはいらないな

>>292　10代後半～20代半ばくらいじゃね？

294 ：FROM名無しさan：2007/10/23(火) 23:19:47

賄いなんだから無料が当然だろ。
金とるんならそりゃ従業員割引だ。
まあ世の中賄いで金とるわ、食器破損で罰金だわ、挙げ句に給料までごまかす悪徳居酒屋もあるがな。

295 ：FROM名無しさan：2007/10/23(火) 23:25:54

>>290
忙しいときほど賄いがテキトー
暇な時は凝ったものが出てくる
忙しくても時給変わらんしこれだったら忙しい日出る気起こらんよな。

忙しいときはコロッケ1個とかザラ

296 ：FROM名無しさan：2007/10/24(水) 00:02:51

>>292
うちのとこは大学２～４が多いな｡最近１年も入ってきたけど｡

297 ：FROM名無しさan：2007/10/24(水) 00:07:10

厨房のアホが何か刺身物を完成させる度に「これどう？ｗいいでしょ？」って
言ってくる。つまり、日に何度もだ。初めのうちは「そうですね」と流してい
たが最近、鬱憤が溜まってきた。
はっきりいってセンスねーよ
普通に作れよ

298 ：FROM名無しさan：2007/10/24(水) 00:26:42

魚民と白木屋が隣合ってるところが有って
２つとも条件が全く同じなんですけど
どっちが良いですかね

299 ：FROM名無しさan：2007/10/24(水) 00:42:08

どうしようどうしよう･･
今日居酒屋の説明会が
あって18時に終わって
20時半から面接行くって
言ったんだけど
昨日ｵｰﾙしてて眠すぎて
寝てしまった･･
電話１回きてました･･･
今から電話しても
無駄でしょうか？
理由は貧血になったと
言うつもりです(ﾉ_･｡)
ｵｰﾌﾟﾆﾝｸﾞのﾊﾞｲﾄなんで
是非受かりたいです｡
もう無理でしょうか？

300 ：FROM名無しさan：2007/10/24(水) 00:47:46

オープニングなだけに改行してくれ

301 ：FROM名無しさan：2007/10/24(水) 01:25:31

笑笑で死ね死ね

302 ：FROM名無しさan：2007/10/24(水) 13:49:12

>>294
晒せ！

303 ：FROM名無しさan：2007/10/24(水) 17:23:01

ｽﾚﾁだと思いますが聞いてください
家族全員反対しているのですが
17歳高校生の妹が居酒屋で働こうかと言って居ます
やはり高校生女子が居酒屋で働くのは世間一般的に如何なものかと思うのですが…
現状はどうなんですか？
高校生女子が働いていても安心できる仕事ですか？

ロムれと言われるかも知れませんが
妹は泣き出す始末でどうしたら良いかわからず…
御親切な方答えて頂けると嬉しいです

304 ：FROM名無しさan：2007/10/24(水) 17:54:15

>>303
客層にもよるが居酒屋は高校生は普通雇わないんじゃないか？
深夜まで働くことにもなるし

305 ：FROM名無しさan：2007/10/24(水) 18:18:38

>>304
ﾚｽありがとうです
16歳高校生からOKらしく、放課後４時から10時まで働くと言っています
酔っ払いも居るしやはり止めた方が良いですよね…

306 ：FROM名無しさan：2007/10/24(水) 18:50:28

若い女の子のバイトが酔っぱらいに絡まれるなんて日常茶飯事。
他のバイトもあるだろうにあえて居酒屋を選ぶメリットはあまり無いかと。

307 ：FROM名無しさan：2007/10/24(水) 19:17:42

絡まれたくないなら、客席から見えないつくりの厨房希望するとか
どうせ格好いい男がいるとかいそうとかで居酒屋希望してんじゃん？

308 ：FROM名無しさan：2007/10/24(水) 19:47:45

むしろ客よりも同じ店員から狙われるかもな
若い女好きの出会い厨みたいな奴に

309 ：FROM名無しさan：2007/10/24(水) 20:05:22

焼酎と日本酒の飲み方がわからない・・・
ビールいれるのはむずいし

310 ：FROM名無しさan：2007/10/24(水) 20:54:02

セクハラオーナーもいるしな

311 ：FROM名無しさan：2007/10/24(水) 21:31:09

>>303 まずは妹がなぜ居酒屋を選んだのかを教えてほしい。
　　　なぜファーストフードやファミレスじゃだめなのかも気になるし。
　　　多分時給で選んだのかな？

312 ：FROM名無しさan：2007/10/24(水) 23:17:34

どうして居酒屋で働くような奴はすぐ飲み会開きたがるんだ
早速給料日の明日飲みに行くとか言ってやがるし
俺は無駄金使いたくないんだよ！誘うな！

とは直接言えない俺

313 ：FROM名無しさan：2007/10/25(木) 00:14:30

酒飲むの嫌いなやつは基本居酒屋では働かんだろ
金使いたくないんならずっと断ってればそのうち誘ってこなくなるよ

314 ：FROM名無しさan：2007/10/25(木) 09:58:01

酒を飲みに行きたくはない、しかし対人関係は円滑良好に保ちたいって事だろ。
居酒屋に限らずどんなバイトでも、というかバイトだろうが正規雇用の社員だろうが大昔から変わらぬ悩みだね。
まあ近年は昔のような酒の席でのパワハラは減ったようだけど。

315 ：FROM名無しさan：2007/10/25(木) 11:27:32

うちの居酒屋も高校生普通に雇ってっからヘーキだよ
女子高生も2人いるけど別に普通仕事してるよ

絡まれるのは男でも女でも顔による

316 ：FROM名無しさan：2007/10/25(木) 11:42:56

>>312パチ屋の店員がパチンコの実態を知ってても
打ちに行きたがるのと一緒だよ。

317 ：FROM名無しさan：2007/10/25(木) 16:12:07

今から初出勤してくる
夜帰ってくる頃には俺はどういう精神状態なんだろうか・・・

318 ：FROM名無しさan：2007/10/25(木) 17:10:39

個人営業はダメだな
店長と仲良い奴らが雑談してても何も言われないが
オレとかが少し雑談すると文句言ってくるしなぁ
報復として料理の値段半分で付けたりしてるがな

319 ：FROM名無しさan：2007/10/25(木) 20:59:58

居酒屋の会計テキトーすぎてﾜﾛﾀ

320 ：FROM名無しさan：2007/10/25(木) 21:13:33

そうなのか？

321 ：FROM名無しさan：2007/10/25(木) 21:16:04

うち食べ放題だからちょろまかしは無理だがつまみ食いし放題だよ

322 ：FROM名無しさan：2007/10/25(木) 23:55:39

よくタウンワークとかで『未経験者歓迎！』とか書いてあるけどあれってなんで？
経験者を募集した方が即戦力として使えるのに・・・

323 ：FROM名無しさan：2007/10/26(金) 00:08:17

そんなの求人文句じゃあ当たり前さ。

未経験は覚えるのが早いんだ尾

324 ：FROM名無しさan：2007/10/26(金) 01:02:35

>>322
素直じゃない経験者とかいるからねぇ
あと以前の職場と比較してどうのこうの
文句言うのもいるらしい

325 ：FROM名無しさan：2007/10/26(金) 07:38:51

>>318
それはチェーン店でも一緒だけどなｗ
どこに行ってもうまくやっていけるやつはうまくやっていけるよ

326 ：FROM名無しさan：2007/10/26(金) 07:40:00

経験者云々より人手不足だから何でもいいから欲しいってところが大半だろｗ

327 ：FROM名無しさan：2007/10/26(金) 18:25:30

今から出番だけど髭剃るの忘れてたぁ～！
やっぱばれるかな…
コンビニで髭剃り買ってこ

328 ：FROM名無しさan：2007/10/26(金) 23:35:19

>>303
そういやうちの店に高校生の女の子が昨日から入ったよ
ぶっちぎりの最年少なんでみんな気を使ってるし、そもそもフォローしろとのお達しが店長直々に連絡帳にあった
でも何歳だろうと客には関係ないし、
酒を飲めない年齢の人間が居酒屋で働くのは、男女問わずにどうかと個人的には思うな
とはいえ例え１０時まででも一人入ってくれて凄く助かってるけど

329 ：FROM名無しさan：2007/10/27(土) 01:35:31

並以上に働いてくれる子なら誰でもウェルカムさ

330 ：FROM名無しさan：2007/10/27(土) 01:41:25

今日初出勤だった
夜勤は疲れる…もうおしぼりを巻き続けるだけの仕事はいやだおｗ

331 ：FROM名無しさan：2007/10/27(土) 09:36:21

タウンワークでいつ見ても募集してるとこってやっぱり職場の環境がよくないのかな？

332 ：FROM名無しさan：2007/10/27(土) 10:22:02

>>327
鬚厳しい所多いのか？

俺はむしろ伸ばしてるんだけど

333 ：FROM名無しさan：2007/10/27(土) 11:10:30

>>331
その線は固いと思うよ、俺の友達のとこなんかそうだし。

その友達が入ってから新人が10人ばかり来たらしいが、すべて1ヶ月以内に辞職もしくはバックレ。

おかげで半年前に入った友達が未だに一番新人らしい、よく続けてると思うよ。
偉い

334 ：FROM名無しさan：2007/10/27(土) 11:35:51

あるあるwww
私もまだ半年たってないのに一番古株になっちゃってるし
みんなどんどん辞めていく(・ω・｀)

335 ：FROM名無しさan：2007/10/27(土) 11:40:21

>>333
レスありがとう。
やっぱりそうなのかぁ。
場所的にそこまで客は来なさそうだから人間関係なのかなぁ。

>>334
かなり忙しい店なの？

336 ：FROM名無しさan：2007/10/27(土) 11:56:01

てゆうか社員とかが理不尽なだけでしょ。

337 ：FROM名無しさan：2007/10/27(土) 14:50:29

まだ社員にあったことないんだけどいつ会うの？
いつも店長とアルバイトしかいない

338 ：FROM名無しさan：2007/10/27(土) 15:49:45

５時から初出勤だ
今まで４つくらいバイトしたけど
初出勤のドキドキはたまらん

339 ：FROM名無しさan：2007/10/27(土) 18:04:17

初仕事だと皿の場所とか細かいこと色々覚えなきゃならんから面倒だよね

340 ：FROM名無しさan：2007/10/27(土) 22:21:54

>>337
そこの店長は社員じゃないのか？

341 ：FROM名無しさan：2007/10/27(土) 23:19:02

店長がバイトもしくは派遣という斬新な店なのかもしれない

342 ：FROM名無しさan：2007/10/28(日) 00:35:57

入ってそろそろ半年になるのに未だに名札に研修中シール張ってるぜ
店長は何も言わないし俺からも何も言わない
本業のホールは勿論いまやドリンクからデザートまでこなす俺に何を研修しろってんだ？
まあ時給は上がったから単に忘れてるだけだろうが

343 ：FROM名無しさan：2007/10/28(日) 10:47:06

昇給羨ましいなぁ・・・・
俺も入って半年以上経ったし週4，5回は入ってるのに時給上がらんよ
(俺から後に入ってきて続いてるやつが1人しかいないってのもあるがｗ)

みんな仕事熱心で俺より勤続期間長いのに時給ほとんど上がってない・・・・
社員はプロフェッショナル求めてくる割に無給時間も長いし時給面での評価もないし不満だらけ。
でもみんな仲がいいから辞められないし辞めたくない。
なんか働いててすごい微妙な感じなんだよね・・・スタート自給も居酒屋にしちゃ安いし
金銭面での不満がなければ最高なんだけどうまくいかないもんだね

344 ：FROM名無しさan：2007/10/28(日) 14:05:45

金曜日、土曜日は必ず出勤なんだけど遊べないからつらい
残りの大学生活の週末が全部バイトだと思うといやになってきた

345 ：FROM名無しさan：2007/10/28(日) 15:06:33

大学生なんだから授業スケジュール自分で考えて平日休みにすりゃいいじゃん

346 ：FROM名無しさan：2007/10/28(日) 15:08:42

最近入ってきた新人はバックレまくってるらしい
辞めたらしいけど

それで店長の手違いで俺もバックレたことになってた
無遅刻無欠席の俺のﾌﾟﾗｲﾄﾞが傷つけられた感じだ・・・・・

347 ：FROM名無しさan：2007/10/28(日) 16:30:03

>>346
本気で辞めたれ
この時期辞められると痛いぞ～ｗ

348 ：FROM名無しさan：2007/10/28(日) 16:40:12

このバイト始めて三週間、勤務日数は多分４日

楽しいけど、金稼ぐならコンビニでやってたほうが楽だなー

やめよっかな

349 ：FROM名無しさan：2007/10/28(日) 16:42:53

ちょっと嫌だが今から出勤してくるぜ

たぶん1時くらいまでかな、逝ってくる

350 ：FROM名無しさan：2007/10/28(日) 16:49:33

いてら～ﾉｼ

351 ：FROM名無しさan：2007/10/28(日) 16:59:44

深夜できますっていって入ったんだけど
深夜入らない日を作っても大丈夫かな？

352 ：FROM名無しさan：2007/10/28(日) 17:40:14

>>347
今日そのままじゃ俺のﾌﾟﾗｲﾄﾞが許さないから店長に話付けに会いに行ってきたｗｗｗ
店長くそいい人でワロタ
ただ俺にも非があったからちゃんと謝ってきたぞ
てか店長って３時からいるんだな。大変そう

353 ：FROM名無しさan：2007/10/28(日) 17:44:27

うちは高校生普通にいるぞ
つか、高校生が主力なんだが…

354 ：FROM名無しさan：2007/10/28(日) 18:27:36

高校生で明日面接なんだがなんか気をつける事ありますか?

355 ：FROM名無しさan：2007/10/28(日) 18:35:38

居酒屋のバイト楽しかったなぁ～。一度地元で一番大きい居酒屋でもバイトしたけど､あれは居酒屋というよりレストランの様だったな。
それは楽しくなかった。やっぱりバイトするなら個人経営手書き伝票の小さい居酒屋が楽しいな。
ほんと居酒屋って感じで。またかけもちかなにかでバイトしよっかな。

356 ：FROM名無しさan：2007/10/28(日) 21:37:51

必ず付き合ってる同士って居るよな。

357 ：FROM名無しさan：2007/10/28(日) 22:50:53

高1女で、先週から居酒屋で働き始めました
高校生は私含め2人みたい。
初バイトでﾐｽりまくりだけど、店長も先輩も皆良い人ばっかりだし楽しいよ(´∀｀*)
来週も頑張ってきます！

ﾁﾗ裏でしたw

358 ：FROM名無しさan：2007/10/28(日) 23:01:20

そのうち本性が見えてきて・・・・・

359 ：FROM名無しさan：2007/10/29(月) 02:28:38

忘年会が楽しみだぜ・・・へへへ・・・

360 ：FROM名無しさan：2007/10/29(月) 03:28:39

>>359
激しく同意

ていうか12月を乗り切るための楽しい材料がそれしかないｗｗｗｗｗｗ
話聞いてるだけで身震いするぜｗｗｗｗ

361 ：FROM名無しさan：2007/10/29(月) 09:55:45

ハンディがなかなか使えなくて未だにメモって、後から入力してる・・・

料理がどこに入ってるとか覚えらんねーよ

362 ：FROM名無しさan：2007/10/29(月) 10:14:25

>>359
楽しみって?

363 ：FROM名無しさan：2007/10/29(月) 11:20:32

>>298
魚民の方が調理大変だし制服がクソダサい。よって白木

364 ：FROM名無しさan：2007/10/29(月) 17:25:25

昨日キッチンで採用されたんだけど、かなり不安だ。
みんなどのくらいで仕事に慣れた？
もちろん店にもよると思うけど。

365 ：FROM名無しさan：2007/10/29(月) 18:19:17

採用されて二週間だけどずっと洗い場だぜ！

366 ：FROM名無しさan：2007/10/29(月) 18:47:09

>>359
kwsk

367 ：FROM名無しさan：2007/10/29(月) 20:02:46

>>364
私も居酒屋の調理希望だから気になる。
調理未経験でもできるんだろうか…つか、雇ってもらえるもの？

368 ：359：2007/10/29(月) 20:39:49

何でそんな食いつくんだよｗ

直後に>>360が代弁してくれてるじゃん
単純に楽しみなだけだよ
おいおいまさか変なこと想像してたんじゃねーだろうなー、えぇ？

369 ：FROM名無しさan：2007/10/29(月) 20:58:38

オヤジかお前は

370 ：FROM名無しさan：2007/10/29(月) 21:17:58

>>367
364だけど、未経験でも俺は雇ってもらえたよ。

371 ：FROM名無しさan：2007/10/29(月) 21:29:26

キッチン２週間目、慣れてきたよ
でも約週５で６～９ｈ/１日とかで入ってるせいかも、
サラダとか作ってるけどマニュアルあるし、初めての人にいきなり調理経験いりそうなもの（卵焼きとか刺身とか）は多分やらせないと思うから大丈夫だとおもう
ただし、今からのいざ方は宴会シーズンで居酒屋はくそ忙しくいので覚悟が必要。

372 ：FROM名無しさan：2007/10/29(月) 23:55:17

早く上達するにはどうしたらいい？

社員がうざすぎる

他の店ではドリンク作るの間違えて捨てても大丈夫らしいけど、うちでは相当怒られる

仕事は楽しいのに。

373 ：FROM名無しさan：2007/10/30(火) 00:21:02

>>372
一つ一つ考えながらやることかな。んで一手二手先も考えておく。
そうすれば自然に体と頭がなれるはず。

うざい社員は適当にあしらっとけ

374 ：FROM名無しさan：2007/10/30(火) 01:08:22

あ～～～～これから恐怖の年末だ～～～

人たりね～～～
新人使えね～～～～

今頃バカスカ、友人同士で申し込んでくる頭軽い女入れるなバカ店長。
バックレすんのがオチ。

375 ：FROM名無しさan：2007/10/30(火) 01:21:36

居酒屋のバイト始めて三日目。楽しいですね。けど気になってた人に彼女が居た事がショックです。たった三日だったけどショックで辞めようか考えてます。しかも同じホールの女の子だた。

376 ：FROM名無しさan：2007/10/30(火) 01:59:23

知らんがな

377 ：FROM名無しさan：2007/10/30(火) 08:14:52

居酒屋って
普通のバイトと
比べると大変ですか?
あたし、かなり
覚え悪いんですけど
やってみたくて…

378 ：FROM名無しさan：2007/10/30(火) 10:10:24

>>370
ありがと！よし、勇気でた(`･ω･´)

379 ：FROM名無しさan：2007/10/30(火) 10:29:13

>>377
大丈夫やってみろ！
俺まだ始めて１週間だけどｗｗｗ

380 ：FROM名無しさan：2007/10/30(火) 17:26:29

てか今の時期から入ろうと思ってるやつ考え直したほうがいいよ。
今すぐ入れるんならギリギリ間に合うだろうけど時期的に損な時期だからな・・・・
大して店の雰囲気にも慣れてなくてみんなとも仲良くなりきれなくて
地獄の12月を迎えるとかｗｗｗ何か楽しいことがないとやっていけないもんだからね。

働く側としては人足りてないところも多いだろうし入ってもらえたら助かるんだけどね

381 ：380：2007/10/30(火) 17:29:05

でも未経験でもやる気さえあれば問題ないんだよ。
最低皆の足引っ張らないようにしようとか戦力になれるように頑張ろうとか思ってくれる子ならいつでもウェルカム

382 ：FROM名無しさan：2007/10/30(火) 17:55:36

最初は絶対に足引っ張るもんなんだが、そこで結構凹んじゃうんだよね

383 ：FROM名無しさan：2007/10/30(火) 18:16:43

仕事を頑張っててコミュニケーションを取ろうとしてくれる新人さんは好感持てる
新しい男使えなくて泣ける…

384 ：FROM名無しさan：2007/10/30(火) 18:32:04

>>383
まさか俺のことじゃないよな…コミュニケーションとれてるはずだしな…

385 ：FROM名無しさan：2007/10/30(火) 19:59:09

俺コミュニケーション取れてないわ・・・鬱・・・

386 ：FROM名無しさan：2007/10/30(火) 20:41:13

>>384笑ったwww
無表情で世間話ふられても引くんだよね…
つか男苦手だから近寄るなと言いたいが言えない教える立場orz

387 ：FROM名無しさan：2007/10/30(火) 21:50:37

苦手は克服しなさい
いい社会経験ｄａ

388 ：FROM名無しさan：2007/10/30(火) 22:36:09

>>386
女しかいないオレの職場と代えてやりたい

389 ：FROM名無しさan：2007/10/30(火) 23:55:39

１２月って地獄なの？

390 ：FROM名無しさan：2007/10/30(火) 23:59:59

自分の親見てればわかるでしょ。
年末年始は忙しい・・・・・

391 ：FROM名無しさan：2007/10/31(水) 01:48:22

>>388
オレが代わってやろう

392 ：FROM名無しさan：2007/10/31(水) 02:02:44

苦手なのは仕方ないから表に出さないように毎日必死
コミュニケーションとれない人なのか無駄に近い男いないか？
12月っつうか年末年始が鬱だ…忘年会と新年会ばっかり

393 ：FROM名無しさan：2007/10/31(水) 08:56:37

なんで鈍臭いんだろ

５回目だけど未だに注意されるし。

これ普通？

394 ：FROM名無しさan：2007/10/31(水) 09:58:35

出勤五回目なら普通
同じ注意五回目なら相手も少しイライラ

395 ：FROM名無しさan：2007/10/31(水) 11:43:09

>>392
だから12月だろボケが

396 ：FROM名無しさan：2007/10/31(水) 13:32:17

11月からはいってんだよタコ

397 ：FROM名無しさan：2007/10/31(水) 14:24:59

千年の宴の面接受けようと思ってます…。でも１２月ってそんなに大変なんですね……。
田舎でお客さんいなそーだけどちょっと怖いなー。

398 ：FROM名無しさan：2007/10/31(水) 15:11:26

ビールごときになんであんなに社員は言ってくるのかー

ほっといてください

399 ：FROM名無しさan：2007/10/31(水) 15:33:55

千年の宴いいやん！田舎ならちょっと忙しくなるくらい。俺ん所そう

400 ：FROM名無しさan：2007/11/01(木) 02:19:56

忙しいのかよ・・・・・・嫌だな年末・・・・・・・・・・・・・・・

401 ：FROM名無しさan：2007/11/01(木) 09:51:11

田舎だけど
年末年始
地獄

402 ：FROM名無しさan：2007/11/01(木) 10:01:16

千年の宴…モンテはやめとけ～(苦笑)

403 ：FROM名無しさan：2007/11/01(木) 10:19:25

>>397
モンテローザのスレがあるから参考に見てくれば？

404 ：FROM名無しさan：2007/11/01(木) 10:37:41

やるき茶屋のバイト受けようとおもっとります
気をつけることはどんなこと？？
おとこです

405 ：FROM名無しさan：2007/11/01(木) 12:52:15

正しい日本語

406 ：FROM名無しさan：2007/11/01(木) 15:16:52

>>399
参考になります！！ありがとうございます。

>>402
やめた方がいいんですか…？どうしよう…。

>>403
ありがとうございます!!みてきます。

407 ：FROM名無しさan：2007/11/02(金) 00:31:16

一番メニューが多い居酒屋ってどこだ？

408 ：FROM名無しさan：2007/11/02(金) 01:39:07

大きくて通る声の出し方教えて

409 ：FROM名無しさan：2007/11/02(金) 01:41:52

今日初出勤で、16：30から23：00までやった・・
つかれた↓↓
覚えること多すぎだよ
足いたいぞぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉお

410 ：FROM名無しさan：2007/11/02(金) 02:44:57

怒られすぎてもういっそのこと死にたい

411 ：FROM名無しさan：2007/11/02(金) 11:35:54

>>409
お疲れ。俺今日から笑笑………。

412 ：FROM名無しさan：2007/11/02(金) 17:11:03

新人が未だハンディ使えないし、客が呼んでも近くに他の店員いたら知らんぷりだし
すぐ裏に引き込もってメニュー見て勉強するふりでサボるし、盆は片手で持てないし勘弁してほしい
あいつと同じ日の出番はえらく疲れるわ

413 ：FROM名無しさan：2007/11/02(金) 19:01:16

こっち(厨房)にもいるよ…
自分の仕事しかしない奴…普通込んでたら手伝うよな？出来る仕事なら進んでやるよな？
お前は仕事できないから減らしてやってんだよ…そのぶん私がやってんのにさも「僕の仕事は完了しました」とばかりに帰りやがって！
自慢じゃないが自分が仕事出来て良かった。

414 ：FROM名無しさan：2007/11/02(金) 19:10:36

ハンディってなんすか？
すんません何も分かってなくて・・

415 ：FROM名無しさan：2007/11/02(金) 21:13:23

居酒屋のバイトって出会いが多いって聞いたからはじめたんだけど、
キッチンだから男ばっかりだし、イメージとのギャップに戸惑ってる俺・・・。
先輩後輩の関係があるとメンバーと馴染むのに時間がかかるだろうと思ってわざわざオープニングスタッフ選んだのに・・・。
皆さんはホールの女の子たちとどうやって接点を持ってるんですか？

416 ：FROM名無しさan：2007/11/02(金) 23:01:02

居酒屋でバイトしたいけど声小さいけど大丈夫かな

417 ：FROM名無しさan：2007/11/03(土) 00:12:17

うちのキッチン女の子多いよ
スタッフルームや客の少ない時間には世間話とかしてる

出会いのない女ばかりの居酒屋だよ…

418 ：FROM名無しさan：2007/11/03(土) 02:34:09

>>410

俺も4、5回目にかなり怒られてボロボロになったよ

ｸｿ社員が俺だけに一々いってきてうざかったけど、はいはい言ってｽﾙｰすること身につけてからは大丈夫。
はいサーセンサーセン、言って軽く流そう！それか反抗！結構すっきりするよｗ反抗したら社員黙ったｗ

仕事は徐々に覚えていくから焦らず、やれること確実にできるようにしていこー

419 ：FROM名無しさan：2007/11/03(土) 03:38:31

>>418
ありがとう
今日もいっぱい怒られました
怒られすぎて名前呼ばれる度にビクッとしてしまう
オレが何かする度に店長が首傾げてる気がする

居酒屋怖いｗ

420 ：FROM名無しさan：2007/11/03(土) 04:08:52

リアルにもうやめたいんだけど、これか年末へってタイミングだとやめづらい・・・
何かいい口実あるかな？

421 ：FROM名無しさan：2007/11/03(土) 04:34:49

>>414
お客さんが注文したメニューを通す機械。
最初慣れないうちは手書きだけど慣れてきたらハンディ使う。

422 ：FROM名無しさan：2007/11/03(土) 04:36:57

>>415
別に先輩後輩の関係あってもいいだろｗｗ
わからないところどうするんですかーって聞いてコミュニケーション取りやすいし
周りの人がどんな人なのか先に入ってる人にも聞きやすいし。

仲の良さそうな楽しそうなところで働いたらいいじゃん。
そういうとこは結構営業終わりに遊びに行ったりして距離が近かったりするよ。

423 ：FROM名無しさan：2007/11/03(土) 09:17:49

バイトしようと思ってるんですが、下見とかってしてきた方がいいんですかね？？
２つ良い店があって、どっち電話しようか迷ってます

ちなみに高校生ですがｗｗｗ

424 ：FROM名無しさan：2007/11/03(土) 11:13:29

www

425 ：FROM名無しさan：2007/11/03(土) 14:34:46

　http://www.yosensha.co.jp/products/9784862482020/

『ワーキングプアの大逆襲』

　　　　洋泉社ペーパーバックス　　設楽清嗣, 高井晃, 関根秀一郎　　 2007-10-31

Chapter-1 　【日雇い派遣】グッドウィル、フルキャストとの戦い
Chapter-2 　【偽装出向】ドキュメント！ガテン系連帯　
　　　　　　　　同じ職場、同じ仕事、同じ人間それなのに給料はなぜ半分？
Chapter-3 　【正社員の受難】　成果主義との闘い方教えます
Chapter-4 　【99年派遣法“底抜け”改正】　失われた<ハケンの品格>を求めて

ドキュメント！「ハケンの品格」「26歳になってハケンって終わってるな」
きっかけは花見の席で発せられたこの一言だった。
ハケンと契約社員、同じ仕事をしていながら、なぜ100万円も違うのか！

義憤に駆られた2人のハケンが立ち上がり、職場や職種を越えて身分格差と闘う
非正社員の労働団体「ガテン連帯」が誕生するまでの一部始終！

　　職場や仕事の枠を超えて連帯する個人加盟のユニオン[労働組合]ネットカフェから
　　六本木ヒルズへの大逆襲！

426 ：FROM名無しさan：2007/11/04(日) 06:08:33

>>419

俺トラウマ気味になったｗ
失敗怖くなって、積極的になれなくなって…

けど頑張ってたら、誰か味方についてくれるよ

俺は店長が味方についてくれたから頑張ろうと思った。

頑張ろうー

427 ：FROM名無しさan：2007/11/04(日) 08:24:03

age

428 ：FROM名無しさan：2007/11/04(日) 09:14:07

今１周年キャンペーンでかなり安くなってて半端無い忙しさ
定食＋居酒屋な感じで、かなり行列出来てる
金曜→１２～２３(休憩１時間)
土曜→１０～２３(休憩無し)
今日→１０～１８
最初は３日間とも１２時出勤だったけど人手が無いからと１０時出勤に orz
学祭シーズンだからバイト入る子が少ない
今日は最終日にしてようやく他店からヘルプが来るらしい
さすがに今日は忙しくても１８時で上がらせてもらう
学校の課題がヤバいｗ
そして疲労もヤバいｗ

429 ：FROM名無しさan：2007/11/04(日) 11:35:51

高1から居酒屋初めてはやくも1年と2ヶ月。
「受験勉強するから来年の4月に辞めます」ってこの前言ったんだけど悲しいもんだな。
10月は社員の異動があるから、去年の同じ頃この店に入った社員がこの前消えちまった。

と、身の上話はこの辺にしといて、居酒屋始めるなら2月ごろがいいぞ。あんま客こない（はず）

430 ：FROM名無しさan：2007/11/04(日) 13:07:56

ヨッパライは殺したくなるね＾＾

431 ：FROM名無しさan：2007/11/04(日) 19:53:03

先輩たちを見て覚えろ！と言うが、見るところあり過ぎて何を見ればいいのやら・・・

432 ：FROM名無しさan：2007/11/05(月) 03:07:16

自分だって最近慣れたばかりなのに新人に教えろと言われてもパニクるだけだorz
言葉の通じないゆとりのアホのせいで涙が出ちゃうだろ…

433 ：FROM名無しさan：2007/11/05(月) 14:23:18

モスコミュールって

ｼﾞﾝとｳｫｯｶとｻﾜｰ？

434 ：FROM名無しさan：2007/11/05(月) 14:36:34

ウォッカとジンジャーエール

435 ：FROM名無しさan：2007/11/05(月) 14:47:10

>>433
ｼﾞﾝとｳｫｯｶて…

正しくはｳｫｯｶとﾗｲﾑｴｷｽとｼﾞﾝｼﾞｬｰｴｰﾙ

436 ：FROM名無しさan：2007/11/05(月) 14:52:20

>>434
>>435

ありがとう！

437 ：FROM名無しさan：2007/11/05(月) 17:20:09

居酒屋で事務のバイト募集してたんだけどなんだろ？？

438 ：FROM名無しさan：2007/11/05(月) 18:43:59

入ってすぐ辞めたりバックレたりするやつどれくらいいる？
最近たてつづけにあったんだが・・・
まあ所詮おれもバイトだからどうでもいいんだが、
シフト一緒の日に当日連絡なしで辞められると困る。

439 ：FROM名無しさan：2007/11/06(火) 01:57:10

入って間もなしに辞めるやつは大体当日欠勤してもうやめますで終わりだな。
新人入ってきてもしばらくはどうせすぐにやめるだろうぐらいの気持ちでやってるよ

440 ：FROM名無しさan：2007/11/06(火) 02:04:25

新人ですぐ辞める人ってどうして辞めるの？
こないだ入った人もすぐ辞めたっぽい

441 ：438：2007/11/06(火) 02:42:07

やっぱ居酒屋はどこも定着率悪いのか…
たぶん仕事慣れないうちは単純に肉体的にきついってのもあるけど、
雰囲気というか、特に体育会系のノリだと肌に合わないってのはあると思う。

442 ：m9(・ε・` )9m：2007/11/06(火) 02:45:12

新人の親族がすぐ病気になるのは何でだろうね。

443 ：FROM名無しさan：2007/11/06(火) 02:48:56

別に理由なんてどうでもいいしきついからやめますでも何とも思わん。
連絡してくるだけマシな部類だと思うが

444 ：FROM名無しさan：2007/11/06(火) 08:25:02

三週間たった
今日やめてくる

サークルも勉強も掛け持ちするにはキツすぎた

445 ：FROM名無しさan：2007/11/06(火) 08:38:45

もっとできるかどうか
考えてから働け

446 ：FROM名無しさan：2007/11/06(火) 09:59:49

>>445
はい

447 ：FROM名無しさan：2007/11/06(火) 13:40:24

>>409
自分初出勤でバイト16:30～25:30

店長氏ね(＾Д＾)9m

それからバイトある日はずっと16:30～翌日4:00
労働基準法完全無視
運がよければ休憩15分

店長氏ね(＾Д＾)9m

しかも翌日2:00以降の片付けとか時給なし(＾Д＾)9m＜ふざくんな

店長の言ってることがあまりにもイミフで入って二週間でこの前辞めますた＼(^o^)／

その店ﾊﾞｯｸﾚ多いけど、店長があの自己中な性格を直さない限り無理＼(^o^)／

店長まじ氏ね(＾Д＾)9m

448 ：FROM名無しさan：2007/11/06(火) 15:49:17

今日バイトだ
なんかすでにストレスになってるかなー
でも失敗して一度こけたら
妙な緊張抜けた気する。
今まで何をするにも不明な緊張ばっかしてたしｗ
頑張るか・・

449 ：FROM名無しさan：2007/11/06(火) 19:48:09

>>448

俺はいつも失敗ばっかで
緊張抜けることなかったよ
今日やめました

続けたら、忍耐強くなると思う

店によるだろうけど、個人と若者対象にした格安居酒屋系列じゃ、レベルが違いました

450 ：FROM名無しさan：2007/11/06(火) 20:31:13

>>449
個人はヤバイよね
わかるわー

あのサービスだかお節介だかわからん接客は
神経図太くなきゃできないと思う
灰皿に吸殻２本しかないのに代えなきゃならない時や
グラス空いてる客に注文聞かなきゃダメなときとか
オレいつも「ウザくないかな・・・」って迷ってしまう

っていうかオレも辞めたい

451 ：FROM名無しさan：2007/11/06(火) 22:50:02

>>450
いや空いてるグラスあったら次の注文は聞くだろ常孝｡
俺の店チェーン店だけどグラス空いてたら注文聞くぞ

452 ：FROM名無しさan：2007/11/07(水) 00:05:35

給料がいい、深夜で２２時～５時で働こうと思うんだが
忙しい店なら週６で入れたりする？
深夜で頑張ってる人の意見を聞きたいんだが。

453 ：FROM名無しさan：2007/11/07(水) 00:25:20

>>451
いや、それだけだったら喜んでやるっつーの

なんていうか
「客にここまで尽くすの！？」
「客にとってここまでのサービスは逆効果なんじゃないの！？」
みたいな

ごめん、よく分からんが仕事に迷いを感じてるオレは
居酒屋には向いてないってことです

454 ：FROM名無しさan：2007/11/07(水) 00:32:01

>>453
わかる

普通に自分が客としていったら、いちいちおかわり聞いてくる店員うざったいし
話の途中に入ってこられたりとか。

自分が店員の場合、それが気になってなかなかいけない

けど、行かないと社員にどつかれるしー

455 ：FROM名無しさan：2007/11/07(水) 00:38:19

マジで個人はヤバい。
店長のDQNっぷりに一回もブチ切れない人はいないと思う。

456 ：FROM名無しさan：2007/11/07(水) 04:51:22

昼の仕込みの募集があったんですけど
忙しいのでしょうか？

457 ：FROM名無しさan：2007/11/07(水) 09:03:42

>>452

入れると思うけど
忙しくて氏ねるよ

458 ：FROM名無しさan：2007/11/07(水) 09:13:20

>>447
2時間も無給は流石にひどいな
その店はやめて正解だったと思うよ。
環境悪くてもお金稼ぎに行ってるわけだから最低限金銭面はちゃんとしてもらわないとな

459 ：FROM名無しさan：2007/11/07(水) 09:40:54

今日初出勤なんだけど、何か気をつけたほうがいいことある？
めっちゃ不安で…

460 ：FROM名無しさan：2007/11/07(水) 12:59:31

>>459
おどおどした態度はダメ
言われたことを理解しよう、聞こうって態度が大事

あと教えられたこと一回で覚えるためにちっさいメモ帳とペン持ってけ

そんな自分はこの前バイトバックレました＼(^o^)／

461 ：FROM名無しさan：2007/11/07(水) 20:00:35

とりあえずがんばれ

462 ：FROM名無しさan：2007/11/07(水) 21:13:38

NIJYU-MARUと千年の宴どっちがいいと思う？時給は80円千年の宴の方がいいんだけど……

463 ：FROM名無しさan：2007/11/07(水) 21:38:35

462
お前が男なら千年はお薦めしない。千年の調理場は本気で辛いぞ

464 ：FROM名無しさan：2007/11/07(水) 21:49:00

夜10時～朝５時までキッチンやりたいんだが、今まで飲食関係のバイト経験ないやつは無理？

465 ：FROM名無しさan：2007/11/07(水) 23:31:47

>>464
別に無理じゃないと思う。
しかし君の事情によるけど学生とかしてたら深夜帯は確実に生活リズム狂うよ。
オススメは夕方開店で24～26時閉店の店とか。
朝5時閉店の店でもいいが居酒屋つーのはたまに閉店時間過ぎても居座る客がいるから
そいつらのせいで終わる時間が遅くなったりする。片付けできないし
朝5時過ぎてそんなだったらきついだろ。

466 ：FROM名無しさan：2007/11/07(水) 23:34:43

今日洗い場で頑張ってたらポケットに入れといたメモ帳がぐっちゃぐちゃになった
オワタ

467 ：FROM名無しさan：2007/11/07(水) 23:52:23

>>465
464の者です。レスありがとう。
今はフリーターなんで、多少生活リズムが崩れるのは大丈夫ってか覚悟してる。夕方～10時頃はお店が混んでて初心者は大変かなって思って、10時～５時のほうにしようと思ってるんだけど、居酒屋は10時以降も忙しい感じ？
何も知らなくてすんません。

468 ：FROM名無しさan：2007/11/08(木) 00:48:15

>>466

あるあるｗ

469 ：FROM名無しさan：2007/11/08(木) 00:49:50

客に酒かけた

470 ：FROM名無しさan：2007/11/08(木) 02:42:06

>>467
夕方～19時あたりではそんなに忙しくない。19時～22時は普通に忙しい時間帯。
曜日で考えるなら月～木は普通、金土祝前日は忙しい。
日曜は月曜前日ということで意外と客少なかったり。
22時～5時ていう時間帯は終電逃した客や二次会のための予約とかそれなりに客来るんじゃないかな。

今の時期だとそろそろ年末年始の予約も入るだろう。
店は年末年始に備え新人いれるなら一通り仕事をできるようにさせたいだろう。
まあ初心者でも1ヶ月くらい頑張ればそれなりにできるようになると思う。
だからやるなら早めにやったほうがいい。
12月入ってバイト入ると忙しくてついていけないかもしれんぞ。

471 ：FROM名無しさan：2007/11/08(木) 07:36:30

>>469
わざと？

472 ：FROM名無しさan：2007/11/08(木) 09:56:46

>463
ありがとうございます。
ホールでも調理したりすんですか？
NIJYU-MARUにしようかな…。

473 ：FROM名無しさan：2007/11/08(木) 10:06:34

千年は女の子ならすすめるが、男だと色々面倒だぞ。俺の所はね！！

474 ：FROM名無しさan：2007/11/08(木) 13:07:22

バイト辞めたいんだけど、電話したら、何日までは来てっていわれそう

バックレたい

475 ：FROM名無しさan：2007/11/08(木) 13:35:54

今日またバイトだ
16：30～24時
だ、だるい・・・
バイトってその日調子悪いとかで休めたりするのかな
はぁ

476 ：FROM名無しさan：2007/11/08(木) 14:00:48

休めるけど次行った時のフォローとか日頃の信頼度によっては、かなり空気冷たくなるよ
後、ずる休みは休んだ後すごい後悔の念が来るよ

477 ：FROM名無しさan：2007/11/08(木) 14:02:18

休めるけど次行った時のフォローとか日頃の信頼度によっては、かなり空気冷たくなるよ
後、ずる休みは休んだ後すごい後悔の念が来るよ

478 ：FROM名無しさan：2007/11/08(木) 14:12:57

俺今日深夜勤。いきたくねー

479 ：FROM名無しさan：2007/11/08(木) 14:29:34

ずっとパチンコ屋しかバイト経験なく、24で居酒屋初バイト希望
飲食未体験で自信ないんだが大丈夫かな？

480 ：m9(・ε・` )9m：2007/11/08(木) 14:38:01

ダレも最初は未経験なんだし

481 ：FROM名無しさan：2007/11/08(木) 14:45:55

年齢と前職とのギャップが引っ掛かってるんです

482 ：FROM名無しさan：2007/11/08(木) 14:59:58

>>470
いろいろありがとう。
飲食系経験ないから心配だけど、今日電話してみます。

483 ：FROM名無しさan：2007/11/08(木) 15:05:24

>>476
475です。なるほど　そうですよね
ちょっとだるいが頑張れる感じだから
やっぱり行きます！！

484 ：FROM名無しさan：2007/11/08(木) 15:09:39

1日３時間～とか書いてあるけど、ほんと４時間とか平気なのかな……

485 ：FROM名無しさan：2007/11/08(木) 17:28:02

4時間なんてあっという間だよ

486 ：FROM名無しさan：2007/11/08(木) 20:24:04

4時間はぎりぎりおｋの範囲かもね。
うちにも5時間の子は普通にいるし

487 ：FROM名無しさan：2007/11/08(木) 21:11:27

店が突然ぶっ潰れたｗｗｗｗｗｗｗ
資産差し押さえで給料貰えないｗｗｗｗｗ
俺ｵﾜﾀｗｗｗｗｗｗ

488 ：FROM名無しさan：2007/11/08(木) 22:16:33

ざまぁみろくず

489 ：FROM名無しさan：2007/11/08(木) 22:47:41

俺27歳で副業でキッチンのバイト始めたんだが
結構面白いな。週末暇だし年末物入りだから始めたんだけど。
本業との掛け持ちは疲れるし、年下ばかりだから居心地は良いほうじゃないけど
キッチンは忙しいから黙々とやれるしな。
みんなもがんばろうぜ！

490 ：FROM名無しさan：2007/11/08(木) 23:31:52

今日久々にぶち殺したくなるレベルの客が来た。
もうやることなすこと全てに難癖つけてきやがる。かなり乱暴な口調で。
要するにクレーム自体が目的のクレーマーって奴。
しまいには俺に「もう来るな、別の店員寄越せ」って言ってきたから別の女の子行かせたら、その後一時間くらい裏で泣いて戦線離脱した。
女の前だからっていきがるおっさん死ねよ。
よっぽど来年辞める予定を切り上げてあいつを殴って今日辞めたろうかと思ったわ。

491 ：FROM名無しさan：2007/11/09(金) 00:25:57

偉いお
俺なら殴ってるお
喧嘩沙汰で２回バイトやめたお

492 ：FROM名無しさan：2007/11/09(金) 01:23:59

DQNだな。接客業向いてないんじゃね

493 ：FROM名無しさan：2007/11/09(金) 01:53:35

まあ酒を出す店なんだし腐れDQNが来るのは致し方ないよ。
死ねばいいのにと思いながら笑顔で接客しましょう。
そんで裏で従業員どうし愚痴りあい結束を深めるのだ。

494 ：m9(・ε・` )9m：2007/11/09(金) 02:13:03

クレーマーは店長に任せればいいんだ

495 ：FROM名無しさan：2007/11/09(金) 02:41:28

月並みだが仕事なんだし多少嫌なことにも目を瞑らんとな。

496 ：FROM名無しさan：2007/11/09(金) 03:49:01

店長が好き…

497 ：FROM名無しさan：2007/11/09(金) 03:59:43

>>490

女の子行かせたの
間違い

498 ：FROM名無しさan：2007/11/09(金) 04:26:01

そこまで酷い客はお引き取り願って今後は出禁に汁

499 ：FROM名無しさan：2007/11/09(金) 06:50:52

あー客単価安いところは疲れるorz
一休の三倍ぐらいの予算の居酒屋ってある？

500 ：FROM名無しさan：2007/11/09(金) 19:10:13

日曜面接………。緊張すんなー。

501 ：FROM名無しさan：2007/11/09(金) 22:51:52

居酒屋でバイト始めて約一ヶ月。極度の人見知りって事もあってなかなかみんなの輪に溶け込めないでいるんだけど、同じような人いませんか？

502 ：FROM名無しさan：2007/11/09(金) 23:03:20

仕事で一生懸命さをアピールしとけば
そのうち話し掛けてきてくれるよ

503 ：FROM名無しさan：2007/11/10(土) 00:32:11

ﾉｼ
極度の人見知りだし男が怖い小心者だが半年もしたので最近少しずつだが話せるようになってきたよ
実際仕事中話しかける用事があるときは緊張する暇がないほど忙しい…orz

504 ：FROM名無しさan：2007/11/10(土) 07:07:50

>>502 >>503レスありがとうございます。
私も男苦手だから普段の調子で喋れないですorz
昨日は特にヘマばっかりで、店長に初めて「早くしろ」と言われて自信なくしてしまった。優しい店長だからすぐに普通に接してくれたけど、自分かなり気弱いから小さい事でいちいち弱気になってしまう
頑張らなきゃな

505 ：FROM名無しさan：2007/11/10(土) 10:22:19

>>490
店長とかもっと上の人に代わってもらえばよかったのに。
なんでそこで女の子に行かせたのかわからない。
「行かせた」って言い方するって事は後輩かせいぜい同期だろうし。

506 ：FROM名無しさan：2007/11/10(土) 13:21:22

>>504
昨日ってことは金曜日？
うちは忙しいとみんなピリピリして口調が厳しくなるよ
普段にこやかに対応してくれることでも、怒ってるような口調で返ってきたり…
忙しいから仕方ないって割りきるしかない
暇なときで、優しい人に厳しく言われたなら、それは本人に落ち度があるから仕方ない

507 ：FROM名無しさan：2007/11/10(土) 13:44:45

個人店で働いて半年たった
店長が馴染みの客と酒飲みながら喋ってて仕事しない…
そのくせこっちには説教かよorz
お前のせいで帰んの遅れたんだろーー!!!!!
辞めたい
でも他のﾊﾞｲﾄさんに申し訳なくて辞めれない

508 ：FROM名無しさan：2007/11/10(土) 13:54:34

月に120時間以上働きたいから「社会保険」に加入しなければいけなくなったが、その際必要なのて何がありますか？
上京して家族の扶養外れてるんだけど、健康保険めんどいから払ってなかったから手元に現在保険証ない状態なんですが…
詳しい方教えてください。

509 ：FROM名無しさan：2007/11/10(土) 13:56:04

>>490
酷い客は警察呼ぶか営業妨害でお取り引き願え。
嫌な店なのに帰らず居座る客に落ち度がある。

510 ：FROM名無しさan：2007/11/10(土) 14:59:15

>>490にも問題がありそうだな。

511 ：FROM名無しさan：2007/11/10(土) 16:41:37

早くしろってやっぱりみんな言うし言われるよね(´Д｀)
上から言われなくなったと思ったら周りに「仕事早いね」って言われるくらい早くなってたwww嬉しいwww

512 ：FROM名無しさan：2007/11/10(土) 21:18:45

昨日初バイト…200席もあるなんて～。ゆっくり覚えればいいから。って言ってくれたけど俺絶対迷惑……頑張って覚えます。

NIJYU-MARU☆の制服嫌だけど…(笑)

513 ：FROM名無しさan：2007/11/10(土) 23:50:36

>>512
お疲れ様ー。
うちは250席あるけど、なんとか慣れたよ。
経験あるのみだから頑張って。

514 ：FROM名無しさan：2007/11/11(日) 00:56:57

うちは380席あるけど余裕だよ

515 ：FROM名無しさan：2007/11/11(日) 01:01:09

みんなSUGEeeeee！！
うちはせいぜい…つっても全席個室だし私キッチンだからわかんNEeeeee

516 ：FROM名無しさan：2007/11/11(日) 01:04:08

>>515
女？女キッチンに入れるんだね。
うちはキッチンは絶対男しかいないよ

517 ：FROM名無しさan：2007/11/11(日) 01:42:32

まじで？
うちのキッチン女の子多いよ
女の子みんな19だからｻｰｸﾙみたいで楽しいし(・ω・)
ﾎｰﾙの男は普通？

周りみんな可愛いし格好いいから自分一人だけ沈んでる気がするwww

518 ：FROM名無しさan：2007/11/11(日) 02:10:31

毎日バイトいくのがつらい。もう嫌だｱｯｰ

519 ：FROM名無しさan：2007/11/11(日) 02:29:25

ｱｯｰ?
自分も行きたくない…
眠れない

520 ：FROM名無しさan：2007/11/11(日) 03:47:39

勝手にヘルプに入れられてた・・・・？
しかもまだ研修中なのに・・・

今回断らなかったからまた次ヘルプいかされそう
完全にはめられた感じだ

521 ：FROM名無しさan：2007/11/11(日) 12:40:42

今から面接行ってくる!!

522 ：FROM名無しさan：2007/11/11(日) 13:27:26

松や　吉野や　に限らず、もっとこまめに手を洗っていただけませんか？
はたから見てて、不潔極まりないです。

523 ：FROM名無しさan：2007/11/11(日) 14:16:48

質問ですが、「酒を注ぐだけ」と「お酌（接待）」の違いを教えてください。

うちの店では瓶ビールや徳利などを注文したお客様に、最初の一杯は注いで差し上げる
よう言われています。
それ以外でも、お客様が注いでほしいと言われたら注ぐようにと言われていますが、
これは接待に当たるんでしょうか？

524 ：FROM名無しさan：2007/11/11(日) 14:26:37

最近連日ミスばかり、それも新人くらいしかやらないようなミス連発してる…。
別に「仕事なんて適当でいいやー」なんて思ってないし、
むしろ「しっかりやらなきゃ！」って毎日思ってるのに。
今日も出勤だけど気が重い。どうしたらいいんだろう。

525 ：FROM名無しさan：2007/11/11(日) 14:32:01

＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／
　　アルバイト募集中（副業可）
　　http://100man.onushi.com/
　　時給：３，０００円～
＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／

526 ：FROM名無しさan：2007/11/11(日) 17:02:44

うちの店ドリンク選任の人がいないんだけどこれはどうなの？
飲み物はオーダー見つけた暇な人が適時作る。ホールの人だったり洗い場の人だったり調理場から人来たり。
そんなんだから見落としがないよう確認でドリンクオーダー入る度大声張り上げるんだけど面倒でかなわん。

527 ：FROM名無しさan：2007/11/11(日) 19:51:42

>>524
辞めるべき時が来たんじゃないかな？

528 ：FROM名無しさan：2007/11/11(日) 22:18:50

80人の客を2人でどーやって回せと言うんだ!!!
ｵｰﾀﾞｰ取って､料理運んで､ドリンク作っての作業を2人とか…‥あぁ死ぬ

529 ：524：2007/11/12(月) 00:28:28

>>527
辞めたらそりゃ楽だろうけど年末控えたこの時期に辞めれるはずもないので…。

結局今日もミスした。あーもうなんなんだろう。

530 ：FROM名無しさan：2007/11/12(月) 01:09:16

居酒屋の社員はＤＱＮがかなり多いってここの板の住人がよく言うから
どんなもんかと思ってたけど、ついに今日理解したｗｗｗ
ただキチガイみたいにキレるのはたまにじゃね。普段は普通よかむしろいい人っぽいし

531 ：FROM名無しさan：2007/11/12(月) 03:43:27

休みもなく薄給でアホみたいに働かされてちょっと可哀想だとも思うけどもね。
そもそもそうなったのも自分自身のせいなわけで・・・・

532 ：FROM名無しさan：2007/11/12(月) 04:16:48

なんか考え直してたらむかついてきた
勝手に話させてもらうと、閉店する時に米を他の皿とかに移して保温する釜みたいなのは空にするらしい
けど今日俺がきたらその保温機の中に米が入りっぱなしだったから使っていいんだと思って
店長が炊いた米はそのまま放置して使ってたんだよ
そんで帰り際に米が少なくなってただけの理由で突然キレた
｢お前ふざけんなよ！今日はセールなのに店の売上減らしたくてやってんのか！？｣
とか怒鳴って炊飯器（米が入ってる）を蹴飛ばして今から炊けっつったから炊飯器あけたら
他の店員があー米あるね、って言ってから急に静かになりやがった
それからお前勝手に判断して昨日の米使っただろ、とか米はどうのこうの急に優しそうな感じになって
気をつけて帰れよとか言う始末だよ。まぁ絶対に謝らないわな
しかも俺研修中だし、炊いた米放置してたのも悪いけど、言い返してやればよかった
悪いのは昨日店閉めた奴だろ

長文ｽﾏｿ。ただこんなことでどうしてあそこまでキレたのか俺にはわからないね
米炊くのなんてそんな時間かかんないだろ

533 ：FROM名無しさan：2007/11/12(月) 05:19:17

店長はアホだけど店長も色々疲れてるんだよ
辞めるつもりないなら可哀そうな人だと思ってやれ

534 ：FROM名無しさan：2007/11/12(月) 06:20:12

そうなんだよな。
外食はもともとおかしいやつも多いが働き始めてから狂っていく人間も多いだろ。
いろいろ大変なんだろうししょうがないっちゃしょうがないのかもね

535 ：FROM名無しさan：2007/11/12(月) 08:49:18

>>523

うちは頼まれても
断っていいよ

536 ：FROM名無しさan：2007/11/12(月) 10:14:17

>>526
オーダー取った奴が作ればいいじゃん

537 ：FROM名無しさan：2007/11/12(月) 18:37:26

世間が給料日前だからってシフト減るもんなの？
それともクビフラグ？

538 ：FROM名無しさan：2007/11/12(月) 18:47:34

さっき受かった　今日聞いてきたことを晒す

個人経営で１７席、時給１０００円スタート、昇給あんのかわからんが高いからいいや。
１８時～１２時くらいまで営業だが７時―１１時くらいまでが多いらしい。混み具合により残業あり。
まかない付き、酒ちょこっとならＯＫ。
ツイストとスパイラルパーマをかけてわたがし状態の頭にはノータッチ。
労働中店のお茶類は勝手に飲んでＯＫ。
忙しくなかったらタバコもＯＫ。店長に許可取って
客から勧められたらちょこっとなら酒飲んでもいい
雰囲気を大事にしたいらしい。うるさい客には店長が注意するらしい
もう一人バイトの子がめっさ美人らしい
常連とのちょっとした会話（今日寒いですね～的な）はしてね

…こんな感じ、ちょっと自慢だウッヒヒ

539 ：FROM名無しさan：2007/11/12(月) 23:39:16

今日で４日目。怒られまくりだorz
何で皆あんなにストンストン肉が切れるんだろう…自分もいつか出来るようになるのかな

540 ：FROM名無しさan：2007/11/12(月) 23:59:45

ただ個人経営て男の需要があんまりないんだよな

541 ：FROM名無しさan：2007/11/13(火) 00:59:57

>>539気づいたら出来るようになってるってよくあるパターン

542 ：FROM名無しさan：2007/11/13(火) 01:14:53

>>538
ヒトと喋るの好きならいい条件だと思う
自給が上がってくなら余計な

ただ個人って細かい決まりやマニュアルがなさそうで逆に困りそう

543 ：FROM名無しさan：2007/11/13(火) 02:20:33

4日目でできるようになったら面白くないわな

544 ：538：2007/11/13(火) 10:34:47

初日働いてきた。

>>542
同年代は苦手なんでそれだけが不安要素だったんだが、やっぱ高いところだし年齢層が高いのな。
結構喋れて意外だった。酒も入ってたし…
マニュアルについては怖い。なんかする度店長の目が気になる…これでいいのかなぁと。
そういうの含めて他の従業員と仲良くなるのは必要だな。いろいろ聞きまくってきた。

545 ：FROM名無しさan：2007/11/13(火) 14:35:43

時給1000円はいいな。

まぁ他の従業員とは仲良くしたほうがいい。
嫌な気持ちで続けられるバイトじゃないし。
あとは店しだいかな

546 ：FROM名無しさan：2007/11/13(火) 17:05:37

18時からバイトだ。
いつもなら12時の店の閉めまでやってるけど、
今日はなんかだるい・・・
22時までにしてもらおうかな。
調子悪いという理由が使える程悪くないし、
理由どうしよう。。
ちょっと用事が　で大丈夫かな。
理由が思いつかない↓

547 ：FROM名無しさan：2007/11/13(火) 19:30:00

わたしなら早上がりしたい時、「人件費削減に協力したいのでｗ」という。
ただし人が足りている場合のみ有効。

548 ：FROM名無しさan：2007/11/13(火) 22:22:20

TOMPOOYAで働いてる奴居る？
条件は悪くなさそうだが調理場はコック帽被らなきゃいけないのが激しく鬱

549 ：FROM名無しさan：2007/11/13(火) 22:52:28

帽子は髪の毛ぐちゃぐちゃなるし蒸れるしいい事ないね。
時給面とかその他の待遇にそこまで差がないなら俺はホールを推奨するが

550 ：FROM名無しさan：2007/11/13(火) 23:18:28

>>549
レス㌧。
ただ、居酒屋でホールやるなら販売やった方がまだ時給面でもその他諸々の待遇面でもまだマシな悪寒・・・

551 ：FROM名無しさan：2007/11/13(火) 23:33:09

そうだね。給料はいい方だと思うけどしんどいし割りには合ってないかも。
それでもほかに比べて仕事内容は楽しい方だと思うし学生なら俺はいいと思うけど

552 ：FROM名無しさan：2007/11/13(火) 23:34:42

連レスすまん。
ただ今の時期からはマジでオススメしない。
最低でも年明けからやったほうがいいと思うけどなぁ

553 ：FROM名無しさan：2007/11/13(火) 23:40:07

新人でも運びとバッシングなら慣れれば問題なくないか？
確かに１２月はクソたいへんだけど、忙しいとポジションわけするだろうから
難しいことは逆にやらない気がする。
もしかして他のお店ってポジションに分かれたりしないのかな？

554 ：FROM名無しさan：2007/11/13(火) 23:51:18

個人経営＆つい最近オープンのバイト先、
使用済みおしぼりをキッチンで使いやがる、
皿拭くタオルが無い、手洗いして手拭くタオルも無い。（買ってこさせたが）
客こないからって油３週間くらい変えてない
その他諸々杜撰すぎてもう辞める気ＭＡＸ。
潰れてしまえ。

555 ：FROM名無しさan：2007/11/14(水) 00:37:56

>>552
>>549ではないんだけど居酒屋決まってしまった・・・orz
店が必要なものをわざわざ取り寄せしてくれるらしいんだけどバックレで辞めるのは流石に悪いよね？
半月程度働いて雰囲気が合わないって言おうかと思ってます

556 ：FROM名無しさan：2007/11/14(水) 09:17:56

>>555

今断れ

557 ：FROM名無しさan：2007/11/14(水) 11:30:21

確かに

558 ：FROM名無しさan：2007/11/14(水) 12:42:17

店にもよるけどな。
年末年始働くなら自分のポジションをがんばって回せるようになれ
12月を過ぎると平日でも普通に忙しいからな。

559 ：FROM名無しさan：2007/11/14(水) 13:19:46

>>556-557
そうしようかな。今月分のシフトも提出しちゃったけど今の方が良いよね？

560 ：FROM名無しさan：2007/11/14(水) 16:24:04

確かに大変だけど死ぬわけじゃないんだからそれも経験しとくのもありだと思うけどなぁ。
一応脅しのつもりで言ってるだけでまぁやるんならそれなりのやる気がないとできないよということ。

561 ：FROM名無しさan：2007/11/14(水) 19:03:11

でも忙しいほうが仕事上達するぞ。
今のうちに仕事に慣れとけば死ぬほどきついってわけでもない。
まぁ何事も経験だな。勇気を出して働くのもありかもな。
あとは店しだい。

562 ：FROM名無しさan：2007/11/15(木) 01:38:15

居酒屋社員やバイトは機知外だらけ。

酒が絡む所はそういうＤＱＮ率が高い。

563 ：FROM名無しさan：2007/11/15(木) 03:54:30

社員は確かに基地外が多いな。
バイトはいい意味ではリア充が多いが悪く言えばだらしない奴が多いかも

俺は酒詳しくなりたかったし、料理もちょっと興味あったんで居酒屋バイトはちょうどよかった
自給もそこそこ高いし、楽しい奴らばっかだし俺にとっては今の職場はかなり居心地いいんだけどな
まぁバイトって言っても学生のうちだけなんだから好きなことすればいいと思うよ

564 ：FROM名無しさan：2007/11/15(木) 04:14:41

たぶんそのうち居酒屋のバイト辞める気がする
バイトはいい人多いし、楽しいけど
キチガイのいない職場に行きたい

565 ：FROM名無しさan：2007/11/15(木) 08:15:19

最近は居酒屋のイメージは良くなったけど、
所詮は水商売、まともな人間を期待するなよ

566 ：FROM名無しさan：2007/11/15(木) 08:31:09

自分の苦手な人間のいない場所なんてない
バイトうろうろしたけどそうだった

それはそうと、今日は未経験ポジションだ(´・ω・｀)
いきたくないよorz

567 ：FROM名無しさan：2007/11/15(木) 13:12:16

がんばれ
新しいポジションが少しでもできるようになれば
他が忙しいときに手があいたときにヘルプしに来てくれたら非常に助かるぞ。
厨房で板場と炒め場できるやつが一人ずつしかいなかった時があって
他ポジションは新人の時があったが非常にきつかった。

568 ：FROM名無しさan：2007/11/15(木) 15:15:18

東京都内で寮付きの居酒屋の仕事ってありますか？

569 ：FROM名無しさan：2007/11/15(木) 16:34:55

>>567ありがとう、嬉しくて本気で涙出た
もう半年近くたつから、今のポジションに慣れてた＆難しいっていう思い込みで怖くて
でも今日、レシピ暗記してたお陰でそのポジの全メニューほぼ完璧に出来た。
ポジ別仕込みも出来た。
ありがとう

570 ：FROM名無しさan：2007/11/15(木) 18:13:35

>>564
どこに行っても合わない人間はいるぞ
それだけは忘れるな

571 ：FROM名無しさan：2007/11/15(木) 18:48:33

今から三日連続夜勤だ…
死んで来るﾉｼ

572 ：FROM名無しさan：2007/11/15(木) 19:52:39

↑帰ったらちゃんと寝ろよ

573 ：FROM名無しさan：2007/11/15(木) 20:11:38

入って三週間経つが、もっともよく言われた言葉は
大丈夫か～お前？
だ

574 ：FROM名無しさan：2007/11/15(木) 20:29:13

>>573
大丈夫か～お前？

575 ：FROM名無しさan：2007/11/15(木) 21:05:53

>>574
うるせえ！

576 ：FROM名無しさan：2007/11/15(木) 22:37:49

>>573
大丈夫か～お前？

577 ：FROM名無しさan：2007/11/15(木) 23:30:37

>>573
大丈夫か～お前？

578 ：FROM名無しさan：2007/11/15(木) 23:33:20

忘年会の予約はきてる？

579 ：FROM名無しさan：2007/11/15(木) 23:37:50

仕事終わってからまかないを作って食べるのが楽しみのひとつなんだが
12時すぎて食べると何故だかあんま食欲が無くなるんだよなあ…

580 ：FROM名無しさan：2007/11/16(金) 12:39:39

パチ屋やめて
居酒屋面接いってきた

ふくりゅうえん
や騒音の店に比べて何これwww

店の雰囲気良すぎだろw

581 ：FROM名無しさan：2007/11/16(金) 14:22:46

副流煙であってる？

582 ：FROM名無しさan：2007/11/16(金) 14:48:04

あってる。パチ屋に比べればマシだな。
働いてても客として来ても服に臭いつかないし。
俺はタバコ吸わないんだが仕事中に客の煙はそんなにきつくない。

雰囲気は店によって違う。
照明の明るさや有線の音量とかでも結構ちがってくる。
まぁバイトには関係ないけど。

583 ：FROM名無しさan：2007/11/16(金) 18:22:19

ガキ連れてくる客がうぜぇ

584 ：FROM名無しさan：2007/11/16(金) 22:26:37

個人経営の家庭料理屋ってのが求人に載ってるんだけど居酒屋って解釈で良いんだよね？
あと仕事が飲み物を持っていくこととかカラオケの手伝いとかって書いてあるんだけど男は需要なかったりする？

585 ：FROM名無しさan：2007/11/16(金) 22:54:32

客として行くか電話して聞いてみろ

586 ：FROM名無しさan：2007/11/16(金) 22:57:33

高校生だし１人で居酒屋はやだなｗｗｗ
ダメ元で応募の電話かけてその時に聞いてみるわ
ありがとう

587 ：FROM名無しさan：2007/11/17(土) 00:30:31

初バイトで7時間…耐えられるか心配だ…

588 ：FROM名無しさan：2007/11/17(土) 04:45:16

小樽食堂は髪の色とか厳しい？
土日は絶対に入らないと駄目なのかな？

589 ：FROM名無しさan：2007/11/17(土) 11:41:29

だから電話して聞けって

590 ：FROM名無しさan：2007/11/17(土) 17:40:18

やっぱり居酒屋って店長とかブラックな感じ？

591 ：FROM名無しさan：2007/11/17(土) 20:51:35

うちは常識人で普通の良い人
店それぞれってば。

592 ：FROM名無しさan：2007/11/17(土) 23:39:41

最初はまともでも徐々に心身共病んでく
ブラック企業として有名な某チェーンなんて社員のバックレすらザラだし
でもそれなりの時給だからバイトは結構集まる

593 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 12:23:33

最近客が増えて来たよage

594 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 20:43:13

祭一丁目ってどう？

595 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 21:00:11

同じ祭一丁目でも店舗によって自給も違えば雰囲気も違うってのは
わざわざ言わなくても分かってると思うんだが
そういうのを踏まえたうえで「どう」って何？

596 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 12:46:09

12月の予約が増えてきただ
オラ、ワクワクしてきたぞ

597 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 17:19:57

宴会怖い(((( ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

598 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 18:57:52

茶碗蒸しのつくりかた教えて

599 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 19:12:54

まず服を脱ぐ

600 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 19:39:51

脱いだぞ

601 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 20:14:48

ティッシュを用意する

602 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 20:37:28

用意したぞ

603 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 20:46:47

質問なんですがキッチンで1２時間労働てきついすかね？

604 ：FROM名無しさan：2007/11/19(月) 21:35:24

唐突の質問ワロタ

605 ：FROM名無しさan：2007/11/20(火) 00:04:43

新しい店長糞すぎる

606 ：FROM名無しさan：2007/11/20(火) 00:09:28

うちは“茶碗蒸しの素”なるものを水で薄めて蒸し上げるからなぁ…

607 ：FROM名無しさan：2007/11/20(火) 04:20:38

>>603
楽勝

608 ：FROM名無しさan：2007/11/20(火) 04:28:34

>>598
卵と出汁まぜて適当な具を入れて蒸すそれだけだ

609 ：FROM名無しさan：2007/11/20(火) 08:07:11

>>607休憩無いときついよ
９時間ぶっとおしは可能だったから12時間も出来なくはないと思う

610 ：FROM名無しさan：2007/11/20(火) 09:54:10

一応東京だけどド田舎だから客が来ない………。

611 ：FROM名無しさan：2007/11/20(火) 14:51:14

都会の田舎(すみっちょ)よりは田舎(地方)の都会のが来るよなぁ

612 ：FROM名無しさan：2007/11/20(火) 16:20:49

>>609
そりゃ休憩有った方が楽だよ、でも休憩無しで
14時間位とかそれ以上とかやってたし、俺なら
週6の12時間労働とかでも平気だよ

613 ：FROM名無しさan：2007/11/20(火) 17:19:24

12時間はどこで働くにしてもきついだろｗｗｗｗ
しかも居酒屋キッチンて忙しいところなら死ねる

614 ：FROM名無しさan：2007/11/20(火) 22:34:42

香水みたいな匂いを放つ煙草やめてくれｗ
街なら離れればいいが、店の中だと逃げ場ないんだよｗ
糞ピザ女が吸うせいで、一気に店中に広まって客が逃げ帰ったｗｗｗ

615 ：FROM名無しさan：2007/11/21(水) 00:44:57

他スレにも書いたが従業員男だけの居酒屋があってびっくりした僕がきましたよ^^

616 ：FROM名無しさan：2007/11/21(水) 02:53:08

居酒屋一休でバイトしようと思うんだけど、どんな感じか解る人いる？

やっぱ、茶髪は戻していったほうがいいかな？

617 ：FROM名無しさan：2007/11/21(水) 03:06:11

質問させて下さい

今居酒屋始めて半年くらいです。週２くらいで出てます。
バイトも社員もみんな良い人ですが、５歳くらい年上のバイトに凄い嫌われてます
他の新人さんや男のバイトには笑顔で教えたりしてるのに
私と話すときはいつもキレてたり、機嫌が悪かったりします
私がいつまで経ってもとろいから使えなくていらだったりしてるんだろうとは思いますが、
あまりに態度がひどすぎて毎日バイト終わって家に帰って泣いてしまいます。
もう限界なので辞めたいのですが小規模の個人経営なので、バイトも私を含め５人しかいません。
やめたら他のバイトの迷惑になるだろうと思ってズルズルひきずってます

ここはきっぱり辞めたほうが良いんでしょうか？
それと私は煙草の煙が苦手で店内も狭いので煙が充満してて首をしめられた様に苦しいです
○○さんが～と言ったら悪いので、そのことを理由に１月末で辞めようと思います。
今更？とか思われないでしょうか？

携帯からなんで読みにくかったらすみません。

618 ：FROM名無しさan：2007/11/21(水) 03:38:14

>>617
よくわかるよ
うちにも同じばいとのくせに偉そうなやついてイライラする
教えるのは下手な癖にな

一月まで頑張るのか？さっさと辞めていいと思うぞ

619 ：FROM名無しさan：2007/11/21(水) 04:33:13

そうだぞー
辞めたいならとっとと辞めたほうが自分のためになる
そんなクソバイトのことなんて考えなくていいよ

620 ：FROM名無しさan：2007/11/21(水) 09:05:57

朝礼とか声だしがいやなんだが、なんかキチガイ宗教みたい
ドライなおれには合わないなぁ

621 ：FROM名無しさan：2007/11/21(水) 21:48:45

居酒屋のバイトさっき決まった俺になにかアドバイス下さい

622 ：FROM名無しさan：2007/11/21(水) 21:54:37

余計なこと考えないで素でやる気だす

男は愛嬌で女は度胸ｶﾞﾝｶﾞﾚ

623 ：FROM名無しさan：2007/11/21(水) 23:40:30

ホールとドリンクを新人さんに教えることになったんだが…
単純作業のホールはまだしも酒はかなり我流入りすぎで上手いこと教えらんねえw
俺も一緒にレシピ見ながら「これは〇〇ｸﾞﾗﾑだよ」とかやってる始末。
あんなもん早く慣れて勘と目分量に頼るのが一番だが、そう言う訳にもいかないし。
まあ何かあったら俺にこう教わったと言い訳するように言っといた

624 ：FROM名無しさan：2007/11/22(木) 01:01:43

上がる15分前くらいに団体はいんな!!無駄にいっぱい頼むな！！！！！

625 ：FROM名無しさan：2007/11/22(木) 01:14:51

みんな週何日で一日何時間くらい働いてる？

626 ：FROM名無しさan：2007/11/22(木) 01:18:56

>>623やるやるwww
自分が適当に勘でやってると、「それはちゃんと35ｸﾞﾗﾑですか？」
知らねえよwww適当だよ馬鹿って言いたくなる

627 ：FROM名無しさan：2007/11/22(木) 03:57:52

新人の俺は
片方の先輩に、いちいち計るな、目分量でやれと教わり
もう片方の先輩には、きちんと計れと言われ
もう嫌になります

628 ：617：2007/11/22(木) 04:09:36

>>618-619
レスありがとうございます
しかもこの間忘年会があって私は用事があって行けなかったんですが
周りの人に「今日説教しようと思ってたのに」
って言ってたみたいで、ますますバイトに行きづらくなりました。

年末年始は本命のバイトを優先して２週間近く休み貰ってるんで、
来月末で辞めるのはさすがにいきなりだし、迷惑かなって思っちゃって。
できたら今すぐにでも辞めたいんですけど。。
私の兄弟もそこでバイトしてるんで、すぐには辞められないってのもあります。

明日こそはキッパリ１月末までって言おう。

629 ：FROM名無しさan：2007/11/23(金) 05:52:49

熱燗って何分温める？
一合の場合と二合の場合

630 ：FROM名無しさan：2007/11/23(金) 08:10:54

居酒屋とかマジありえなかったｗ８時間くらい洗い物して手がボロボロｗしかもあんなﾄﾞｷｭﾝ達と仲良くできませんｗ

631 ：FROM名無しさan：2007/11/23(金) 15:00:57

ゆとり乙
ちょっと合わなかったらすぐDQNとか言って逃げんなよ

632 ：FROM名無しさan：2007/11/23(金) 17:19:09

>>631
ゆとり乙付ければいいと思ってるＤＱＮお疲れ様です^^

633 ：FROM名無しさan：2007/11/23(金) 17:35:44

昨日忙しかったなあ…まだ寝てたい

634 ：FROM名無しさan：2007/11/23(金) 18:25:16

熱燗わざわざ温める店もあるのか…
うちは楽だな
熱燗マシーン、なんて大層なもんじゃないが徳利セットすれば適温で注がれる機械があるわ

635 ：FROM名無しさan：2007/11/23(金) 22:30:39

ホールの人に質問です。
どれくらいで仕事を覚えましたか？
１日目なんですが食後に頼まれたものを
すぐに出してしまったりでなかなか上手くいきませんorz

636 ：FROM名無しさan：2007/11/24(土) 01:37:24

初日にミスるなんて当たり前なんだから、他人と比較して自分焦らせるより
作業を一つずつモノにしてった方がいいよ
覚えがゆっくりでも、覚えた事に関しては確実にこなせれば、周囲も信頼してくれる

637 ：FROM名無しさan：2007/11/24(土) 12:56:35

居酒屋ﾔﾃﾗﾝﾈ

638 ：FROM名無しさan：2007/11/24(土) 13:48:00

天狗で働いてる人に質問ですけど、給料週払い制度の規定って何ですか？新人でも週払い可能ですか？

639 ：FROM名無しさan：2007/11/24(土) 20:15:24

ホールの人に聞きたいんだが、仕事が面倒で沈痛な顔になっちゃうんだけど
どうにか楽しそうな雰囲気出したいんだ
なんか良い方法ない？

640 ：FROM名無しさan：2007/11/25(日) 00:07:23

職場の人と仲良くなるand人から見えないところで沈痛な顔をする。

641 ：FROM名無しさan：2007/11/25(日) 23:50:39

>>638
毎週（ほぼ）金曜に時給600円分が払われて
翌月7日に残りの時給分が払われる。
オレの場合は何も言われずに週払いになってた。友達もそうだから多分みんな週払いにされてる。

642 ：FROM名無しさan：2007/11/26(月) 18:29:54

今からバイトだ…
バイト自体は楽しいけど最近ドリンカーばっかでしんどい

643 ：FROM名無しさan：2007/11/26(月) 21:17:13

合う合わないあるかも知れないけど俺は好きよ＞度隣家ー

644 ：FROM名無しさan：2007/11/27(火) 01:33:30

￢＿￢

645 ：FROM名無しさan：2007/11/27(火) 02:47:45

オープンからラストまでフルで働いてる人いますか？
みんな最高一日何時間働いてますか？

646 ：FROM名無しさan：2007/11/27(火) 03:02:14

居酒屋のバイトを始めてそろそろ３年目になり
アルバイトリーダーをやっているが
最近、マジうぜぇやつがいる。

半年くらい前に入ったバイトの仲間なんだけど
みんなとは楽しそうに世間話してるのに
俺の前だと話そうとしないし
女にわざと過ぎるくらい優しくして、下心丸見え出し
テンションの浮き沈み激しいし

とりあえず嫌いなタイプだ。

この前なんて忘年会の連絡みたいのしてきやがって
「何こいつ仕切ろうとしてんの」
とかマジで思ったし

最近バイトつまんないわ

647 ：FROM名無しさan：2007/11/27(火) 05:22:30

>>646
お前のそういう気持ちがあっちにも伝わってるから
楽しく話そうにも話せないんだろ。
女にだけ異常にやさしいとかはありがちだから許してやれｗ

リーダーにもなったんだったらある程度誰とでも当たり障りなく接せられるようになれよ。

幹事なんてやる気のあるやつがセッティングすればいいんじゃ？
それが嫌ならお前とか上のもんが率先してやってやればいいじゃないか

648 ：FROM名無しさan：2007/11/27(火) 06:26:38

土間土間で働いている方に質問です。
求人に髪型自由って載っていたのですが、染髪もOKなんでしょうか？
またOKだとしても、派手な色（メッシュとか…）だと
さすがにダメですか？

お願いします。

649 ：646：2007/11/27(火) 08:32:58

にしてもリーダーやっては見たもののあまりいい事なかったな～。
自分が頑張った事に対して跳ね返ってくるものって少なかったし

何より変にリーダーを自分で意識しすぎて
仲間と距離を置いてしまった俺はリーダーには向いてない
事を痛感させられる今日この頃。。。

650 ：FROM名無しさan：2007/11/27(火) 10:17:44

居酒屋というか、クラブやパブのバイトってどういうことをやるのでしょうか？

651 ：FROM名無しさan：2007/11/27(火) 12:32:39

>>645

大体8時間
長くて9時間

652 ：FROM名無しさan：2007/11/27(火) 16:34:46

居酒屋でバイト始めて4ヶ月、居酒屋の店員はDQNばっかだと思ってたけど
ウチの大学のほうがDQNばっかです。本当に（ｒｙ

でもバイト先の女の子は全員彼氏持ちです。本当に（ｒｙ
そして俺はクリスマスバイトです。本当に（ｒｙ

653 ：FROM名無しさan：2007/11/27(火) 17:36:37

そういう人もいないと店成り立たんからいいじゃないか

654 ：FROM名無しさan：2007/11/27(火) 19:25:38

>648
土間だが金髪だよ
面接も金髪だったけど普通に採用された｡一応店に聞くべし

655 ：FROM名無しさan：2007/11/27(火) 19:42:26

髪型とか女の人のほうが明らかに優遇されてる気がする
やたら男には厳しいし

656 ：副会長代理 ◆JLs.levvmg ：2007/11/27(火) 20:17:09

女は髪と顔が命って平安時代から言われてるだろ？だから化粧やら何やら猶予されとる
俺はハイライトを入れて、後ろ髪を伸ばしまくってても大丈夫だった
仕事中に髪が邪魔にならないように縛ったりすれば良いってさ
だけどチャラチャラしすぎるとお客さんに不快と思われるから控えめにな

657 ：FROM名無しさan：2007/11/27(火) 20:54:45

男女に関わらず、髪長いのにくくらない、バンダナしない店なんて存在するの？

658 ：FROM名無しさan：2007/11/27(火) 21:45:13

居酒屋で働いてるけど俺の（大げさな表現だが）教育担当の先輩がダメだ
仕事はできるんだけど、バイト仲間でこいつ好き・嫌い（ｇｔｈｍ的な意味じゃないぞ）
って話になったときその人だけ俺のこと大嫌いとか言ってやたら厳しい
この1ヶ月、アメと鞭でアメもらったこと1回しかないわ鞭は数えられんけど

659 ：FROM名無しさan：2007/11/27(火) 21:48:43

俺もそんな境遇だよ
でもいちいち指摘してくれるのその人くらいだからありがたいと言えばありがたい
他のバイトからはその人めっちゃ嫌われてるけどｗ
カワイソスｗ

660 ：FROM名無しさan：2007/11/27(火) 22:14:38

ウチの店の売上高の酒と料理の比率が
５：５くらいなんだけどこれって正常？

661 ：FROM名無しさan：2007/11/27(火) 23:31:12

ホールもキッチンもドリンクもできる俺が、なんで高校生の新人と時給が百円しか違わないんじゃ！やめたろか馬鹿！
あーマジ新人使えねえー
入って一月ほどで飲み物ぶちまけ、料理ぶちまけ、当日ドタキャン、それぞれ一回やりやがった
ホール志望の癖にろくに声も出さねえしよ

662 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 00:53:38

>>661
まぁ高校生はまだヒナの状態だからな。
ある程度言ってやった方が彼らのタメになる。
辞めたらまた採用かければいい。
代わりはいくらでもいるから

それよりある程度年いってて変な所で
プライド高いやつが一番メンドス!!

663 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 01:07:39

居酒屋って、休憩無しがデフォなの？

東京の某店に入ったんだけど、休憩なしで6～10時間ぶっ通し…思いっきし労基に違反してるし、俺の体も持ちそうにないから、入ったばかりだけど、もう辞めてマトモなとこに移ろうと思うんだけど？

664 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 03:17:32

休憩別にいらね

665 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 03:50:43

>>648です。
やっぱ電話で聞くのが一番いいですね。
今、赤メッシュ入れてて
女で奇抜な色だと駄目かなぁと心配だったので、
思い切って聞いてみます。
ありがとう！

666 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 07:33:02

週に１～２日だったら、１０時間労働も出来そうだけど、週５日連続とかだったら大変そうだね

667 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 09:29:11

新人教育って難しいね。絶対自分新人達に嫌われてるんだろうなぁ・・・
トイレチェックとかバッシングとか、こっちが指示しないとやってくれない
「インカム聞いたり、時計見たりして人に指示される前にやってね」って言ってもやってくれない
やってくれないから、言いたくないけど言うしかない
今から出来るようにならないと年末回らないからしょうがないじゃんか

居酒屋は活気が大切だから、声だしは重要だよって何度言っても
蚊の鳴くような声で「いらっしゃいませ・・・」だし
「もうちょっと声だそうか、さっきも言われたよね？」→「すいません・・・」の無限ループ
声出しなんてやる気の問題じゃないのか？教え方が悪いのか？
もう心が折れそうだ

668 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 09:33:30

>>667
もうすぐ忘年会シーズンで焦るのもわかるけど怒ってばっかになってない？

＞「もうちょっと声だそうか、さっきも言われたよね？」
こういうのは言い方にもよるけどかなり威圧的に感じるかも。
もう何回か注意したんなら>>667が態度で示すぐらいしかないんじゃ？
店の雰囲気によるけどほかのバイトとか社員たちにちゃんと活気があると
自然と声出さなきゃとかそういう雰囲気になると思うけどね

669 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 09:45:56

>>668
やっぱり威圧的に感じるよなぁ。３日も言い続けて変わらないから
つい「同じこと何度も言わせないでね」って言っちゃったよ

うちの店、確かに声が小さいのも何人かいる
でもそういう奴に限って何度言っても小さいままなんだよね
たまには褒めたりしておだてるべきなんかな。難しいな

670 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 13:29:47

下手に遠慮したり優しさ出して遠回しに『注意』するより
上から目線で『怒った』方がいい、言い訳する余地与えない代わりに
ただ怒るのは教えた事をやってなかった時だけ
まだ教えてない事を出来てなかったり、やってるけどスキルが追い付いてない時は黙ってフォローしてあげる
ただ、教える側のが完全にスキル上じゃないと出来ないけどねー

671 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 15:36:16

他スレで聞いたけどスルーされたのでこのスレが聞きやすいかと思って聞きます。
ファミレスのキッチンと居酒屋のキッチンってどっちがしんどいでしょうか？
覚えること、忙しさ、体力面精神面その他もろもろを考えてどうでしょうか？

672 ：FROM名無しさan：2007/11/28(水) 15:40:16

>>671
どっちもどっち

673 ：FROM名無しさan：2007/11/29(木) 15:49:29

16歳で居酒屋バイトできますか？

674 ：FROM名無しさan：2007/11/29(木) 17:07:34

店による

675 ：FROM名無しさan：2007/11/30(金) 02:50:03

電話しろはげ

676 ：FROM名無しさan：2007/11/30(金) 03:14:33

>>673
漏れのバイト先では16歳（中卒）のバイトが1名、高校生が2名在籍。
まあ条例があるから22時にはあがるけどね･･･
焼酎とか地酒の名前を覚えるのにあたふたしてた。すぐ覚えたけど。

677 ：FROM名無しさan：2007/11/30(金) 03:49:28

>>673
15だよーノシ

678 ：FROM名無しさan：2007/11/30(金) 04:01:12

一緒に入ってるやつが10時上がりのやつばかりだと片付けしんどいよなｗ

679 ：FROM名無しさan：2007/11/30(金) 10:37:43

うんうん

680 ：FROM名無しさan：2007/12/03(月) 15:13:34

誰だよ「居酒屋は出会いが多い」とか言った奴は・・・
いる女来る女ｗｗｗみんな彼氏ｗｗｗｗｗ持ちｗｗｗｗｗｗｗじゃｗねｗぇｗかｗｗｗｗｗ
クソビッチどもめｗｗｗ中古ｗｗｗｗ車ｗｗめｗｗｗｗｗマニュｗｗｗアルｗｗ操作がｗｗｗｗｗｗ
ただでさえお前らが彼氏（笑）とイチャイチャするために出した休み申請で
俺みたいな喪男のシフトが増えるのに、今日も授業関係なく俺の携帯に電話してきやがって
何かと思えば「今日代わりに出てくれない？」てｗｗｗｗｗｗｗｗおまｗｗｗブワフッｗｗｗｗｗ
しかもそれを断れずに「良いですよ」って言っちゃう俺ｗｗｗｗｗﾃﾗｲｴｽﾏｿｗｗｗｗｗｗｗ
利用されてるのはわかってるがｗｗｗそりゃ少しでも彼氏と長く居たいよねｗｗｗｗｗ
そうだよねｗｗｗｗｗ俺もそうだもんｗｗｗって言っても俺彼女無しの童貞だけどｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
やｗｗｗｗｗｗかｗまｗｗｗｗｗしｗいｗｗｗｗｗｗｗわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

はぁ・・・死にてぇ・・・

681 ：FROM名無しさan：2007/12/03(月) 16:47:21

昨日から居酒屋でバイトしてるが、居酒屋って大変だな。
いやもう本当に１ヶ月保つかどうか…メニュー多杉なうえに略せない。
しんどい。

682 ：FROM名無しさan：2007/12/03(月) 18:45:14

俺７時から０時過ぎで時給８５０円。
少し安いと思ってるけどどうだろう？

683 ：FROM名無しさan：2007/12/04(火) 00:42:44

>>680
まぁ無断欠勤しないだけマシじゃないか？
お前も本当に無理な場合、断ってやればいいし

684 ：FROM名無しさan：2007/12/04(火) 00:43:44

>>681
慣れないうちは仕方ないよ。
っていってもこの時期から入ってきて慣れる暇ないと思うけど・・・・
年末は存分に死んでくださいｗ

685 ：FROM名無しさan：2007/12/04(火) 01:03:57

>>684
死にながら覚えますｗ

早速鉄板焼きと串焼き間違えたが…常連さんが持ち帰りにしてくれた…ありがとうおじ様。
人の好意がささくれた心にしみるよ。

686 ：FROM名無しさan：2007/12/04(火) 01:42:33

バイトして1ヶ月たったんだが
もうやめたいorz
給料もらっていきなり「今日でやめます」
とかはありえんよな。
あと1ヶ月でやめますって言えば大丈夫ですか？

687 ：FROM名無しさan：2007/12/04(火) 01:59:52

>>686
店としては人は多ければ多いほうが助かるからねぇ・・特にこの時期は。
本当に辞めたいならすぐにでも辞めたらいいけど12月いっぱい頑張ってみれば？

688 ：FROM名無しさan：2007/12/04(火) 08:21:27

ウチの店は1月にいっきに7人もやめるわ
しかもそのほとんどが店長が最悪だからやめるって人
2月からどうやって店回していくのやら・・・
まぁあんな店長の店どうなったってｼﾗﾈ

689 ：FROM名無しさan：2007/12/04(火) 08:38:14

うちのスタッフは全員で7人だけどな
おわっとる

690 ：FROM名無しさan：2007/12/04(火) 10:53:15

居酒屋は人生の終着駅。人生墓場

691 ：FROM名無しさan：2007/12/04(火) 13:29:26

うちの店、人が少ないと大変だからって
採用しまくったら今度は逆に多くなりすぎた

シフト提出しても３回中１回しか入れない
みんな辞めちまえ

692 ：FROM名無しさan：2007/12/04(火) 13:57:42

うちも「シフト出したのに削られた」って子が居て、
人も足りてるのにさらに２人採用した
(最近入ったバイトの子の紹介
紹介すると１万入る)

これからの時期、忙しいから人手は欲しいけど、
新人はぶっちゃけイラネ

693 ：FROM名無しさan：2007/12/04(火) 14:10:45

今日から初出勤す緊張しまくりす

694 ：FROM名無しさan：2007/12/05(水) 08:35:39

駅から徒歩5分の、夫婦でやってて座席数30くらいの居酒屋に応募しようかと思うんだけど、個人経営ってどんな感じなんだろう。
経験者の方がいたら何かアドバイス下さい。

695 ：FROM名無しさan：2007/12/05(水) 11:18:42

パチ屋に比べたら居酒屋は楽園だよ！
パチ屋の基地外レベルはハンパない。
居酒屋でよかった！

696 ：FROM名無しさan：2007/12/06(木) 03:18:22

個人経営は主人と奥さんの人徳に尽きる
席数少ないから、集団で来店とか無いし
客も綺麗に飲んでる人が多い
ただ雇い主がDQNだと本当に地獄
良くも悪くもルール無いから
面接の時にこっちも相手を見極める位の気持が必要

697 ：FROM名無しさan：2007/12/06(木) 03:47:57

>>694
個人経営は店が小さいから一人で色々な役をこなさないといけない。個人の判断で行動する事が多いので責任もそれなりにかかってくる。
後、常連客が多いから早いうちに客を覚えたほうがいいかも

698 ：FROM名無しさan：2007/12/06(木) 10:36:26

>>696 >>697
なるほど･･･常連客は人の顔覚えんの苦手だから頑張らないとだなあ。
雇い主の方を見るつもりで一度面接行ってみようと思います。
どうもありがとうございました。

699 ：FROM名無しさan：2007/12/06(木) 19:07:17

もし三光系列（東方見聞録とか月の雫）でバイトしてる人がいたら聞きたいんですけど、
面接後即決で採用されました？
先日、面接行ったんですけど合否が後日連絡と言われたので・・・

700 ：FROM名無しさan：2007/12/07(金) 08:01:45

バイトの合否って大体はどこでも後日じゃないの？

701 ：FROM名無しさan：2007/12/07(金) 11:24:20

入ってからすぐ通し勤務筋肉痛だしやめようかな

702 ：FROM名無しさan：2007/12/07(金) 16:50:57

やめろ

703 ：FROM名無しさan：2007/12/07(金) 18:55:43

>>699
俺は次の日に電話かかってきたよ

704 ：FROM名無しさan：2007/12/07(金) 19:57:14

初日だけ筋肉痛でした。慣れるよ。頑張ろう。

705 ：FROM名無しさan：2007/12/08(土) 01:55:57

諸君　私は居酒屋バイトが好きだ
諸君　私は居酒屋バイトが好きだ
諸君　私は居酒屋バイトが大好きだ

白木屋が好きだ　土間土間が好きだ　和民が好きだ　甘太郎が好きだ　
庄やが好きだ　つぼ八が好きだ　養老乃滝が好きだ　天狗が好きだ　東方見聞録が好きだ
田舎で　街道で　繁華街で　ビルで　駅前で　駅中で　商店街で　観光地で
この地上で行われる　ありとあらゆる居酒屋バイトが大好きだ

隊列をならべた　調理の包丁が　快音と共に野菜を細切れにするのが好きだ
空中高く放り上げられた野菜が　なべに入れられぐつぐつ煮だった時など　心がおどる

ドリンカーの操る　ビールのジョッキにの生ビールが注がれるのが好きだ
微音を上げて　あわ立つ黄金酒から飛び出してきた泡を　ぐっと飲み干す時など　胸がすくような気持ちだった

手先をそろえたホールの横隊が　客の注文した料理や酒提供するのが好きだ
緊張状態の新人が　既に食べ終えた皿を何度も何度も片付ける様など　感動すら覚える

敗北主義のよっぱらいが中ジョッキを飲み干して行く様などはもうたまらない
走り回る同僚達が客の降り上げた手の平とともに
同時に声を上げる客の注文に次々と振り回されるされるのも最高だ

706 ：FROM名無しさan：2007/12/08(土) 01:56:53

哀れな下戸達が　雑多なチューハイで見事にも酔いつぶれてきたのを
他の客が半ば強制的にまた呑ませ　途中離脱の野望を木端微塵に粉砕した時など　絶頂すら覚える
泥酔の宴会客に滅茶苦茶にされるのが好きだ
必死に守るはずだったトイレが蹂躙され　リバースされ　それを新人が片付ける様はとてもとても悲しいものだ

食器の物量に押し潰されて皿洗いするのが好きだ
食い残し付き食器に追いまわされ　一心不乱に冷たい水で洗うのは苦痛の極みだ

諸君　私は宴会を　地獄の様な宴会を望んでいる
諸君　私に付き従う居酒屋バイト戦友諸君　
君達は一体　何を望んでいる？
更なる宴会を望むか？　
情け容赦のないリバースの様な宴会を望むか？
鉄風雷火の限りを尽くし　三千世界に鴉(カラス)を殺す　嵐の様な宴会を望むか？

「宴会！！　忘年会！！　新年会！！」

よろしい
ならば宴会だ

我々は満身の力をこめて　今まさに注文をとろうとする店員だ
だが　このうるさい店の中で数時間もの間堪え続けて来た我々に
ただの宴会ではもはや足りない！！

宴会を！！　
一心不乱の宴会を！！

707 ：FROM名無しさan：2007/12/08(土) 01:57:25

我らはわずかに一店舗につき十数人に満たぬバイトに過ぎない
だが諸君は一騎当千の古強者だと私は信仰している
ならば我らは諸君と私で全店員数十人と店長の集団となる

我々を忘却の彼方へと追いやり　眠りこけている連中を叩き起こそう
制服をつかんで引きずり下ろし　眼を開けさせ思い出させよう
連中に恐怖の味を　思い出させてやる
連中に我々の　声だしを　思い出させてやる
天と地とのはざまには　コンビニバイトの様な奴らの哲学では思いもよらない事がある事を思い出させてやる
数千人のアルバイトの　居酒屋で世界を酒びたしにしてやる

全店員　接客開始

オーダー！！　「焼き鳥の盛り合わせ」および
「生ビール６、りんごサワー１、モスコミュール３！！」
A-3テーブル！！

第六十次忘年会、新年会シーズン　状況を開始せよ
征くぞ　諸君

708 ：FROM名無しさan：2007/12/08(土) 06:27:17

ヘルシングとかあんま面白くねーからやめろ

709 ：FROM名無しさan：2007/12/08(土) 11:49:28

普通は隊列をなしたって言わないか？

710 ：FROM名無しさan：2007/12/08(土) 20:55:24

全部読んだのがスゴイ

711 ：FROM名無しさan：2007/12/08(土) 20:57:21

ゲロ片付けて肝炎になった知り合いがいる

712 ：FROM名無しさan：2007/12/08(土) 22:49:42

えー、マジで？

713 ：FROM名無しさan：2007/12/09(日) 00:09:37

入ったばかりで前に飲食店でやってたていったら即戦力みたいにいわれ今じゃボロクソに言われてますやめようかなどうすればいいですか？

714 ：FROM名無しさan：2007/12/09(日) 00:39:23

社員二人がまじでうざい。
人には口尖らせてうるさく注意するくせに自分はその注意した事をやってるし

やってる事と言ってる事が矛盾してんだよ！
まじむかつくわ
辞めたい

715 ：FROM名無しさan：2007/12/09(日) 03:04:11

最近ドリンカーばっかでもう嫌だ。
今みたいな繁忙期はオーダー溜まりまくりでもうしょっちゅう涙目になる。
そもそも約200の席ほぼ満席の状態でドリンク俺一人で回るわけねえんだよ。
客の出足を見込んで適度に増員しろよ無能店長が。
かといってホール出たら出たで客と喋るのめんどくさくて裏に引っ込みたくなるんだけどな。

716 ：FROM名無しさan：2007/12/09(日) 13:47:45

今から居酒屋のバイト始めるの馬鹿げてる？
全部屋個室でトータル100席くらいの、落ち着いた雰囲気の店なんだが…
ちなみに長期バイト経験ありません

717 ：FROM名無しさan：2007/12/09(日) 15:19:59

よっぽどやる気があるんならいいけどそうでないならやめといたほうが無難かも。
今から働きだしてもこの糞忙しい中で誰も君のことを教えられないし放置されるよ。
しかもそんな状況で大して仲良くもなれないのに忘年会なんて出たくないだろ？

718 ：FROM名無しさan：2007/12/09(日) 15:47:34

>>717
ありがとうございます
そうですよね！
放置されてキョドってる自分の姿が目に浮かびました

719 ：FROM名無しさan：2007/12/09(日) 20:53:05

居酒屋のバイト２回目…。まじ放置だよ～。１回目でいきなり注文とらされて…。あ～分からない事だらけ…。でも忙しいから聞くとウザがられそうだし聞けない………。

720 ：FROM名無しさan：2007/12/09(日) 21:17:27

>>719
悪いな…それ俺の事か・・・
うざくはないけどイライラしちゃうんだよ
自分に余裕ないからさ

721 ：FROM名無しさan：2007/12/09(日) 21:20:32

居酒屋なんて誰でもできるよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ恥ずかしいよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

722 ：FROM名無しさan：2007/12/09(日) 21:24:16

>>705-
いい詞だな。

723 ：FROM名無しさan：2007/12/09(日) 23:16:14

>>719
いい歳して手取り足取りで教えてもらいたいのか？
聞かずにミスられて仕事増やされるよりはまだ聞いてもらったほうが”マシ”だな
というか、某チェーン居酒屋の中で日本一の売上げ出してるほど忙しいウチの店では
それができない奴はみんな辞めていく、というか続かないし辞めてもらって結構

でも最高なのはこの時期に新規のバイトは来ないでもらいたいね
〆作業ならまだ使えるけど、ピーク時なんかは戦力どころか足枷みたいなもんだよ、新人なんて

724 ：FROM名無しさan：2007/12/10(月) 01:32:08

↑の野郎、かわいい女には対応が違うんだろ。

725 ：FROM名無しさan：2007/12/10(月) 01:50:43

>>723
＾＾；

君の店はどうかしらんがこの時期だからこそ新人でも人が必要な店も多いんですよね、これが

726 ：FROM名無しさan：2007/12/10(月) 02:10:02

でも確かにボーッと突っ立ってられるだけで同じ給料もらってるってアホらしいよな。
できればしっかり教えられる時期に入ってきてほしいわな

727 ：FROM名無しさan：2007/12/10(月) 02:38:01

最近お客の冗談に対する接し方がよくわからん…

私「お先にドリンクをお伺いしましょうか？」
客「じゃあ日本酒４合！」
私「２合徳利を２本でよろしいですか？」
客「冗談が通じないね、姉ちゃん…」
たまに１人で生２つとか頼む人居るんだよ！
(大抵は１つずつ追加オーダーするのに)

また別の客のお会計のとき
客「あっ割引券があるわ！」
私「…あ、はい」
客「冗談だよ～！この店、そんなの無いでしょ？」
いや、最近キャンペーンの関係でドリンク１杯無料券ってのが本当にあるんだよね

冗談かどうかが分かりにくい冗談を言うのは止めて欲しい
笑顔で対応しているけどね…

728 ：FROM名無しさan：2007/12/10(月) 03:53:20

>>723
フリーター乙

大方新宿あたりの店舗だろうが
あんなとこで先輩風吹かせるほど働けるなんて
絶対どっかイカれてるwww

729 ：FROM名無しさan：2007/12/10(月) 04:22:23

》727切れたくなるよねそういう客忙しいときはとくに

730 ：FROM名無しさan：2007/12/10(月) 06:28:11

徳利とお銚子のどっち派？
俺はお銚子

731 ：FROM名無しさan：2007/12/10(月) 17:18:42

日本酒4合のネタがよくわからなかった

732 ：FROM名無しさan：2007/12/10(月) 20:52:59

もう入って2ヶ月ばかりたつ後輩が全くつかえないorz
どなりそうになったりキレかけたが、自分は教育係でもなんでもないただのバイトだからと耐えた

普段怒ることをしないから自分がキレたらどんな感じなのかわからない…

733 ：FROM名無しさan：2007/12/10(月) 22:13:34

そういうのが解ってるなら
生涯で一度もキレることは無いからだいじょぶ

734 ：FROM名無しさan：2007/12/10(月) 22:49:38

>732
つかえないってどの程度？

735 ：FROM名無しさan：2007/12/11(火) 01:18:58

ケンタッキー･ゴキブリ騒動高校生が「責任取る」と自主退学
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071210-00000001-jct-sci

明治では生徒による公開裁判が行われたとか損害賠償逃れだ偽装だとか憶測が飛び交っている

【ネット】ケンタッキー”フライド・ゴキブリ騒動”で、ｍｉｘｉに書いた有名私大付属高校の生徒が「自主退学」★７
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1197300311/

736 ：FROM名無しさan：2007/12/11(火) 03:07:57

店長やめます入ったばかりですいませんがこれ以上胃にくるぐらい嫌味をいわれるのはたまりません

737 ：FROM名無しさan：2007/12/11(火) 03:43:53

そんなに嫌味言う奴ほんとにいるんだ？
気にしすぎてるだけじゃないかと思うんだけど

738 ：FROM名無しさan：2007/12/11(火) 07:41:19

>>734
水で薄めて使う出汁をそのまま張ったり、5分で終わる仕込みに20分かけたり、急ごうとしないorz
自分で確認しないで、「確認して下さい」って全部人任せ
わからないことを聞かずに適当にする割にはレシピにこだわり、ｻﾗﾀﾞにすら秤を使う
こっちが目分量だと「それは本当に25ｸﾞﾗﾑですか？それでいいんですか？」

分量は適当でもいいから合わせ出汁くらいちゃんと合わせろorz
そしてｻﾗﾀﾞ1つに3分もかけるなよ…(盛り込み済みなのでﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞやﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのみ)

長々と申し訳ない
今日も逝ってきます

739 ：FROM名無しさan：2007/12/11(火) 09:23:14

多分目分量でやったら、きちんと測れ！って怒られたことあるんだろうな

740 ：FROM名無しさan：2007/12/11(火) 13:40:34

バイトはうちが初めてらしいから、元々そんな性格だと思う食べ放題だからやってるから急いでもらわなきゃ困る
愚痴垂れ流して本当に申し訳ない
今まで怒ったりしない人で生きてきたからどうすればいいかわからない
自分短気になったなぁ

741 ：FROM名無しさan：2007/12/11(火) 17:53:17

初めてバックレしました。大将ごめんなさい。
ものすごく自分が情けないですが、もう無理。

742 ：FROM名無しさan：2007/12/12(水) 01:10:36

>>741気持ちわかります自分も同じことしました

743 ：FROM名無しさan：2007/12/12(水) 03:47:08

バイトの女の子が店長からセクハラ受けてるらしい事実を耳にしてしまった
一応自分はバイトリーダーなんだけど、こういうときってどうすればいいんだ

744 ：FROM名無しさan：2007/12/12(水) 04:10:59

俺もこないだ店長のセクハラ目撃した。店長本人はセクハラだと思ってないんだろうけどな
会長FAXでもすればいいんじゃね？
それか冗談交じりに店長がセクハラしてるとかいう噂がありますよ～とか言っておけば？
その子の名前出すと後々厄介になりそうだし

745 ：FROM名無しさan：2007/12/12(水) 04:53:47

「誰から聞いた？許せん。クビだ」

とかなったら大変だね

746 ：743：2007/12/12(水) 07:40:49

　店長本人は、「女の子から店長への片思い→ただ今両思い中」だと思ってる
でもその女の子は全然そんな気なくて、一方的で威圧的だって感じてるらしい
気持ちのすれ違いってやつかね？
店長は仕事はする人だし、悪い人じゃないからなるべく穏便に解決したいんだけどなぁ
女の子も「もうバイト行きたくない・・・」とか言ってて、週末もシフトに穴あける気まんまんなんなんよ

>>744
そういう冗談でも激怒するタイプなんだよね
女の子もソレが怖くて言えないらしい

747 ：FROM名無しさan：2007/12/12(水) 13:10:40

>>746
その子の了承の上で、彼氏が居ることにするか、レズってことにしたら？
で、店長にそれとなくそのことを話してみるとか

風邪で声が出ないんだが、バイトだ…
ポジション変わってもらえば何とかなるかな…

748 ：FROM名無しさan：2007/12/12(水) 13:43:35

まったくそんな素振りしてないのに勝手に両思いだと
思い込む人が店長だったら普通辞めると思うんだ。
でも今の時期は厳しいな。

749 ：FROM名無しさan：2007/12/12(水) 13:45:52

今日で４回目。
大きなミスはないけど小さいミスがちょこちょこ…。どうしよ…。メニューも覚えられないし…。はあ～

750 ：FROM名無しさan：2007/12/12(水) 13:46:51

へぇー、橋下徹　選挙出るんだｗｗｗ出ないって府民に向かって断言！してたのにね。おかしいね。

「全く未定です。」　「ノーコメント。」（言ったら認めたようなものだけど）「検討中。」「調整中。」
言い逃れるにも。色々いえるやん。

でもあいつは、そこを嘘で乗り切った。どうせすすぐにばれるのに…
「万に一つ、いや２万パーセントないです。」「前回（選挙出る噂）の時と同じです。ない。」「100パーセントないです。」
「（政治には）まったく興味がない。」「あり得ないです。」「出ません。」　「どこの新聞ですか、嘘書くのは。」
「知事？知らない」「大阪より家族が大事。」「ダレがそんなデタラメ言ったの？」「全く考えたこともない。」
「そんな話は聞いてない。」「自民党からの要請？話したこともない。会ったこともない。」「忙しいのに出るわけない。」

これはなんだったんだろうねぇ。　嘘つきに票いれたらダメだよ。　こいつはしょっぱなから嘘を付いた！

揺らいでるとか、決めかねてたとかじゃないもん。全否定だもん。
断るにせよ。受けるにせよ。迷うにせよ。話を持ちかけられたさえこともない　と嘘を付いた。
言えないでもない。無視でもない。答えないでもない。
饒舌にＴＶ周って。否定、100パーセントないと。わざわざコメント＆出演してたのに。。。
椿原慎二よりはマシとは言え、阪大生の椿原慎二同じぐらいダメな奴だな。

751 ：FROM名無しさan：2007/12/13(木) 21:50:01

急性胃腸炎で3日入院しました連絡できなかったからいまさら無理ですよね

752 ：FROM名無しさan：2007/12/14(金) 01:00:29

居酒屋の店長ってなぜこんなにも頭がおかしい奴多いの？
今月いっぱいでやめよう。
もうついていけません。

753 ：FROM名無しさan：2007/12/14(金) 01:17:51

居酒屋は年末年始を避けて
一月後半、月曜日位からはじめるのがいいよ
木曜日までに仕事を覚えて
金曜から本番
年末から入った奴はみんなトンだ

754 ：FROM名無しさan：2007/12/14(金) 02:27:01

今日面接行ったら即決だった
店長がすげー気さくだったし
時給も結構いいし
続けられそうだ！

事務所の壁は水着のお姉さんｲﾊﾟｰｲだったが

755 ：FROM名無しさan：2007/12/14(金) 07:05:10

とりあえず書き込み見てる限り、キモオタな俺がアニメの話をしながら
働ける今の居酒屋はまだマシなんだなとオモタ。

死ぬほど忙しい時間でも「・・・笑えばいいと思うよ」なんてエヴァネタ使いつつ
働けるだけ助かってる希ガス。最初バイト始める時にフリーターのパンピーと付き合えるか不安だったけど
今となってはそんな不安は吹き飛んで楽しくやっていけるようになったわ。

これからさらに忙しくなるけど頑張ろう。。。
バイト前に出勤時間同じバイト先の先輩と2軒隣のアニメイトに行くのがデフォになってしまったが・・・

756 ：FROM名無しさan：2007/12/14(金) 11:07:22

お局様が作られたドリンクに異物が混入してたので
そっと廃棄して、新しいの作り直したらバッチリ目撃されてキレられた
理由を説明しても「そんなの取り除いて出せばいい！勿体無い！」みたいにキレるし
あんたには、倫理感とか反省って言葉は無いのか･･･

757 ：FROM名無しさan：2007/12/14(金) 12:21:30

何その好立地ｗｗｗｗ

758 ：FROM名無しさan：2007/12/14(金) 16:50:42

居酒屋のバイトなんてフリーターがやるもんじゃねーな
全然稼げねーよ
皆いい人で人もめちゃめちゃ足りてないけど今年いっぱいで辞めよう
俺の未来の方が大事だ

759 ：FROM名無しさan：2007/12/14(金) 17:13:20

今の店長がホールの女の子ほぼ全員に手を出している件

キッチンの私には手を出さない件…orz

760 ：FROM名無しさan：2007/12/14(金) 18:52:04

>>759
それまさか私のバイト先じゃ…個人経営？

761 ：FROM名無しさan：2007/12/14(金) 20:29:36

いや、一応全国チェーンです

結構あるんだねwwww

762 ：FROM名無しさan：2007/12/14(金) 22:30:00

そういう所って、ヤラれた女同士ってどんな気持ちで働いてんの？

763 ：FROM名無しさan：2007/12/14(金) 23:38:08

>>758
自分の未来が大切ならフリーターじゃなくてちゃんと就職しようよｗ

764 ：FROM名無しさan：2007/12/15(土) 07:32:13

メニュー覚えられない…

765 ：FROM名無しさan：2007/12/15(土) 15:55:23 BE:275476043-2BP(0)

【北海道】小樽食堂【ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1171286754/l50

↑ここの食品偽装は最悪。
　腐った食品も濃い味付けで出せば無問題というミートホープクオリティw
　一度働いたことある人なら、絶対にここのチェーンには行かない。
　同系列の『ハイカラヤ』や『とりあえず吾平』なども同様。
　(ちなみにこれらのチェーンを経営する会社は、ＮＯＶＡを買い取った『ジー・
　コミュニケーション』の100％子会社の『ジー・フード』)
　企業規模の関係で今回は見逃されたが、近いうちに大規模な査察が入ると思う。

　
　
http://www.g-food.co.jp/
http://www.haikaraya.ne.jp/otarusyokudou/
http://www.g-com.jp/

766 ：FROM名無しさan：2007/12/15(土) 16:49:21

くっそ
今日は忘年会で予約多そうだ…
やばいって、行きたくないって…

行ってくる

767 ：FROM名無しさan：2007/12/15(土) 17:48:20

>>763
やりたいことがあるんだよ
もう今日ぶっちしてしまおう、うん

768 ：FROM名無しさan：2007/12/15(土) 19:10:01

未来が大事云々じゃなくて面倒くせぇだけだろｗ
ここにいちいち書いてる時点で分かる

769 ：FROM名無しさan：2007/12/15(土) 21:20:17

>>768
黙れよニート

770 ：FROM名無しさan：2007/12/15(土) 23:02:18

木曜に面接して、｢採用なら二日後に連絡します。｣

かかってこなかった…。週3以上、深夜帯OK、ホールキッチンどちらでもOKの大学生♂です。
受けたのは三光系列の居酒屋で、店舗もどこでも良いって言ったのに。

771 ：FROM名無しさan：2007/12/15(土) 23:21:44

>>770
今日は土曜日だから忙しくて連絡出来なくても仕方ないかも…
明日まで待ってみたら？

772 ：770：2007/12/15(土) 23:39:02

だといいんだけど…
ちなみに自分でマイナスだと思ってるところは
･バス無くなるから朝5時まで働かないときは22時まで
･バイトする期間の所に三ヶ月～六ヶ月続けられるって所にチェック入れた

773 ：FROM名無しさan：2007/12/16(日) 03:44:15

ふぅ、今日も忙しかったぜ
終わってまかない食べるのがなにより楽しみだ

年末年始でこれからもっと忙しくなるけどがんばろう。

774 ：FROM名無しさan：2007/12/16(日) 10:27:14

すまん愚痴らせてくれ。

課長がうぜぇ、ひたすらにうぜぇ、
俺が〆をやってると、手順やら何やらにやたらとケチをつけてくる。
焼き台の〆をしている時に、
「厨房ここまで（掃除を）やってるなら、全部終わらせろよ。」
「人に頼ろうって気があるからそうなるわけで～。」
「中途半端に～だからダメなんだよ、わかる？」
俺は俺なりに　一　人　で〆る段取りを決めて仕事してるのにだぜ？
ああだこうだいちいちうざいったらありゃしない。
結局その通りにすれば段取り狂うし時間もかかる。
しかも厄介なことに、こいつは仕事の進行が芳しくないとひたすら
嫌味、嫌味の連続。
オーダーのタイミングの関係で、どう考えても営業時間終了までに終わらないってのに
それで終わらない事を責め立てて来る。
結局チェーン店のつながりを利用してあちこちから人を集めて終わらせるのだけれど、
そしてそれを、「こんなに時間がかかってるのはお前が～だから～なんだからな！」
みたいな言い草で責任かぶせてくる。
課長が仕事が早いのは認める。
だが、俺はこれでもフルスピードな訳で、
決して手を抜いている訳じゃないんだぜ？
むしろ仕事の邪魔をしている事に気がつけ馬鹿野郎！
てめえの煽りのせいでテンパってるのに、「テンパらなくていいから」はねーよ！
だからてめえは「西洋の悪魔」みたいな面してんだっぜ！

775 ：FROM名無しさan：2007/12/16(日) 10:29:20

今日の営業では部長も居てさ、
厳しい人なんだけどその人の一言で課長との格の差がはっきりした

部長「終わる終わるっ！」

励ましの言葉ってこんなに元気づけられるんだな…。

776 ：FROM名無しさan：2007/12/16(日) 16:49:47

何でウチの店は17～21時までずっと遊園地のアトラクションみたいに
ウェイティングの客が店の外まで列作っているんだよ・・・居酒屋としてありえないだろ
おかげでワースケは守られないしいくらなんでも割に合わなさ過ぎる

ということで成人式の日でもうやめます
つーか90人の宴会ってどういうことやねんと・・・

777 ：FROM名無しさan：2007/12/16(日) 16:59:36

チェーン店で働くなら直営店はやめとけ

778 ：FROM名無しさan：2007/12/16(日) 18:43:59

「どのくらいの割合で付け合わせを残すか」「こんなメニューにしたら一日に何台オーダー入るか」

知りたいのはわかるが、直営店ﾊﾞｲﾄは毎回被害者になるんだよorz
また新しいﾚｼﾋﾟ覚え直し…
いちいちﾁｪｯｸつけるのも時間のﾛｽ、お客様を待たせることになるんですよ……

やめたい

779 ：FROM名無しさan：2007/12/17(月) 01:20:23

>>778
やめればいい。

今日も終わった。明日学校だしさっさと寝よう

780 ：FROM名無しさan：2007/12/17(月) 01:38:07

はい！クリスマスバイト入りました(笑)

781 ：FROM名無しさan：2007/12/17(月) 02:48:30

クリスマスって意外と忙しくねーんだよな

782 ：FROM名無しさan：2007/12/17(月) 09:10:34

うち忙しい

783 ：FROM名無しさan：2007/12/17(月) 09:13:16

>>756

＞お局様が作られたドリンクに異物が混入してたので
＞そっと廃棄して、新しいの作り直したらバッチリ目撃されてキレられた
＞理由を説明しても「そんなの取り除いて出せばいい！勿体無い！」みたいにキレるし
＞あんたには、倫理感とか反省って言葉は無いのか･･･

ありえねー

784 ：FROM名無しさan：2007/12/17(月) 09:14:00

乗り換え駅ちかくの、比較的賑わう居酒屋さんで働こうかなって思ってるんですけど学校帰りによるのなんて大変ですか??
接客なら慣れてるんですけど

785 ：FROM名無しさan：2007/12/17(月) 10:53:45

クリスマス19時インでシフト提出したし人もプラスになってたから削られると思ったら入ってたorz

クリスマス年越し元旦以外の三元日バイト先で過ごすお( ;ω;)

786 ：FROM名無しさan：2007/12/17(月) 16:47:18

気に入らない客に何かしたことある？
俺ドリンカーの時に氷むちゃくちゃ入れて酒の量少なくしたことあるけど

787 ：FROM名無しさan：2007/12/17(月) 17:07:36

毎日毎日リバースした物の処理に追われる日々…
なんでゲロ吐くわけ？
片付ける方の身になれっつーの。

788 ：FROM名無しさan：2007/12/17(月) 17:16:36

年末だしね
ガバガバ飲んでバカ騒ぎしたいし嫌なことも忘れたいんでしょ

789 ：FROM名無しさan：2007/12/17(月) 17:19:32

みんなのとこ
一気禁止？

790 ：FROM名無しさan：2007/12/17(月) 22:59:13

多分どこも禁止…つぅかうちはそんな若い人の集まる雰囲気じゃない
和風だからかな？

791 ：FROM名無しさan：2007/12/17(月) 23:36:49

クソ忙しい年末に先輩２人が辞めて、一気にホール長に就任してしまった俺ｗｗｗ
プレッシャー感じまくりｗｗｗ

バイト募集かけてもこんな時期じゃ誰もこないし…

店長には｢週７くらいで出て欲しい｣と言われる始末。
地獄だ…

792 ：FROM名無しさan：2007/12/18(火) 00:41:11

>>791

ガンバレー
リーダーになって、自給UPとか励みになるもんなかったの？

793 ：FROM名無しさan：2007/12/18(火) 15:15:05

いま働いてる店で社員にならないかと誘われたんだが迷ってます。
みんなの意見聞かせて。

・♀
・いまは時給1000円
・ホール二年目
・店は２店舗ある
・社員は２人
・店長がDQN
・月の給料は１５万前後(少ないよね？)
・ボーナスなし
・月一万の積み立てで年一回社内旅行(行かない場合は返される)
・労災、失業保険
・自分の希望では休みは週１(昨日バイトの子が店長と話したら休みのない週もあるかもと言っていた…)
・休みの日でも人が足りなかったらでてもらう(これは普通なのか？)
・店の仲間はいい人ばっかり

長文すいません。
店長にいいように使われそうで悩んでますorz

794 ：FROM名無しさan：2007/12/18(火) 15:39:40

店長DQNな時点で言い訳つけてやめとくだろ
仲間が良くても何時辞めるかさえ解らないんだし

795 ：FROM名無しさan：2007/12/18(火) 15:46:13

居酒屋の社員にだけはならないほうがいいと思う
店にもよるだろうけどさ
自分はアルバイトだから売上がどうとか関係ないけど社員になったら重荷が増えるだけじゃね

796 ：FROM名無しさan：2007/12/18(火) 15:50:57

そもそも居酒屋の社員とか、本当にその居酒屋が好きで好きで
馬車馬のように働かされて早死にしても納得できるっていう奴以外は
人生ドブに捨ててるようなもんだよ

797 ：FROM名無しさan：2007/12/18(火) 15:59:50

みなさんありがとうございます。

家から近くてたまたま人間関係がよかっただけなのでなんか理由付けて断ります。

本当にありがとうございました。

798 ：FROM名無しさan：2007/12/18(火) 16:02:16

これから居酒屋のアルバイトを考えている奴らに向けてなにかアドバイスをくれ。いや下さい。

799 ：FROM名無しさan：2007/12/18(火) 16:24:03

>>798
これから・・・って、今の時期からってこと？
やめとけとしか言いようがないんだが・・・

まぁ普通の教養があれば接客時の尊敬語、謙譲語なんかは問題ないはず。
あとはもう慣れるしかない。2ヶ月もすれば頭で考えるより体が動くようになるから。
それと仕事を真面目にやらない・根本的に仕事ができない奴は
いくら周りの人たちに溶け込もうとしても無理だから諦めれ。

800 ：FROM名無しさan：2007/12/18(火) 16:31:54

絶対アルバイトの方が稼げるし、責任ないから楽です。

年齢にもよりますが、
他に就職とか考えていないのですか？

私のバイト先は全員アルバイトです。
一人フリーターでＰ店
あとは全員アルバイト
社員なんて自分の命削るのと同じことですよ

801 ：FROM名無しさan：2007/12/19(水) 08:07:53

>>792
残念ながら

802 ：FROM名無しさan：2007/12/19(水) 09:37:20

昨日をもってホール唯一の♂となってしまいました。
相棒へ、バックレるなら一度相談してくれ･･･決してNoとは言わない。
いくら忙しくなってもかまわない。ただ黙って居なくなられるのは辛い。

803 ：FROM名無しさan：2007/12/19(水) 09:39:22

大して仲良くなかったんだな
かわいそうに

804 ：FROM名無しさan：2007/12/19(水) 11:33:50

103万の壁みんなどうしてる？

805 ：FROM名無しさan：2007/12/19(水) 17:23:27

103万までは結構余裕あるからなぁ…
休みとかよく旅行いくからそんなに入らん

806 ：FROM名無しさan：2007/12/20(木) 03:36:40

キッチンで入りたいんですが、研修とかで最初はホ―ルに行かされるってホントですか？

807 ：806：2007/12/20(木) 03:59:33

あっ、お店は一休です。

808 ：FROM名無しさan：2007/12/20(木) 04:47:18

居酒屋はイケ面、可愛い子しかいないよ、そして体育会系のノリ。
俺は四か月でやめた週四で一日12時間で休憩30分。
ありえないくらい忙しい。
ホールは２対８で女が多い。ちなみにオイラはホール。
最大の失敗はおやじの顔にトンペイ焼きぶちまけた笑店員爆笑してたな。

おやじはきれてたが優しかったな、許してくれた。

809 ：FROM名無しさan：2007/12/20(木) 05:30:25

>居酒屋はイケ面、可愛い子しかいないよ、そして体育会系のノリ。
「しか」いないことはないわｗｗｗ
普通はブサ面もいるっちゃいるから。

12時間労働で休憩30分はきついな・・・・フリーター？
学生ならそんなに入れんわな。

810 ：FROM名無しさan：2007/12/20(木) 06:16:57

>>806
まあ店舗の規模によっちゃホールの経験が必要かもしれん。
キッチン専属でもホールは経験したほうがいいと思う。

811 ：806：2007/12/20(木) 07:37:54

>>810
そうなんですか・・・。接客業はいくつか経験したんですが、ファミレスとか居酒屋のホール
の仕事だけはできないんです。（対人恐怖症の気あり
じゃぁ諦めようかなぁ。ちなみに受けようと思ってた店は一休です。

812 ：FROM名無しさan：2007/12/20(木) 08:57:35

俺がバイトしてる店男女でシフトのバランスおかしい。
女の子は早上がりで、ラストまで入るのは男にいつの間にかなってる。
そのせいで毎日一人は男が入らないといけなくて、俺は週５なのに女の子は週２とかになってる。
そろそろ面倒だから逃げるぞ。

813 ：FROM名無しさan：2007/12/20(木) 10:54:39

貴殿…潔いね
この時期バックレられたら堪らないってのに
此方もマジでギリギリ男女率なんてそんなこたあ関係ないわ

814 ：FROM名無しさan：2007/12/20(木) 11:43:35

居酒屋キッチンばっくれちゃったorz
みんな困ってるだろうけど、どうしよう
キッチン少ないから普段から人手が足りないのに…もう知らん

815 ：FROM名無しさan：2007/12/20(木) 14:51:46

居酒屋で働こうと思うんだけど、楽しい？
いろいろバイトしてみたけどやっぱ時給は安くてもいいから、楽しくないと続かないのが分かった

816 ：FROM名無しさan：2007/12/20(木) 14:57:17

ホールは先輩によって楽しさが全然違う
キッチンは・・・この時期入るのはホントおすすめしない

817 ：FROM名無しさan：2007/12/20(木) 15:11:06

何でこの時期は駄目なの？

818 ：FROM名無しさan：2007/12/20(木) 16:07:55

>>817
少しは頭使えよ平成生まれのゆとり坊や

819 ：FROM名無しさan：2007/12/20(木) 16:15:13

>>817ちょっと前のﾚｽ位見ろや

忘年会・新年会シーズンで忙しくてキチンと教えて貰えないままほったかされるのがｵﾁ

820 ：FROM名無しさan：2007/12/20(木) 16:37:20

大庄系列で働いてます
とにかくきつい
この時期にベテラン３人やめた
毎日ヘルプが２，３人くる
高校生なのに月１０万以上稼いでる
それは望んでるんだけど
夏休みなんか１０日連続出勤　11時から９時３０分まで

確定申告ださなくていいって店長に言われたんだが

821 ：FROM名無しさan：2007/12/20(木) 17:33:20

>>816先輩でかわるかぁ。年末なんで飲み会いろいろあるし、どこが楽しそうな店かチェックしてきます

822 ：FROM名無しさan：2007/12/20(木) 17:50:12

昨日宴会の伝票に間違って多くつけちゃったんだけどスゴイ横柄な客だったからそのままにしちゃった

823 ：FROM名無しさan：2007/12/20(木) 18:00:02

>>822そんなのいつもの事です。

824 ：FROM名無しさan：2007/12/20(木) 21:31:24

当然だな。
うざいおやじとかうるさすぎる若者には余分につけ
かわいいキャバ嬢とかにはサービスしまくり

825 ：FROM名無しさan：2007/12/20(木) 23:32:13

携帯からすみません
今バイトの休憩中なのですが、
みなさんの店では一服休憩でタイムカード押しますか？
飲み放題などピーク過ぎた後の一服などの約５分
うちの店で今、喫煙者と吸わない人でもめてます
他の店ではどうしているか知りたいです

826 ：FROM名無しさan：2007/12/20(木) 23:48:29

うちは15分休憩扱いです。
吸わない人から見たらサボってるとしか見えないし…
以前はナァナァだったけど、陰で文句言われてもね。
ちなみに自分は暇な時間に休憩とって吸ってます。

827 ：FROM名無しさan：2007/12/21(金) 01:02:05

昨日から居酒屋バイトしはじめたけど、この時期はマジ危険だなｗｗｗ
>>819の言うとおり、ほとんど研修されないままひたすらドリンカーだよ。
ビールの入れ方しかﾜｶﾝﾈorz

828 ：FROM名無しさan：2007/12/21(金) 01:08:25

>>825
みんな暇な時に吸ってるよ
タイムカードは押さない
俺は吸わないけど一緒に喋ってるから
小休憩みたいなもんだしな

829 ：FROM名無しさan：2007/12/21(金) 11:25:04

うちは煙草関係なく
休憩はある

830 ：FROM名無しさan：2007/12/21(金) 11:54:04

質問なんですが、居酒屋で長時間働けるけど平日しか出れない人はアウトですか？

831 ：FROM名無しさan：2007/12/21(金) 12:28:50

うちは昼のランチと仕込みのパートさんやフリーターさん多いよ

832 ：FROM名無しさan：2007/12/21(金) 13:07:02

》830そういう条件なら都内の居酒屋とくに銀座とか新橋いったほうがいいと思います。

833 ：FROM名無しさan：2007/12/21(金) 15:09:00

<<826<<828<<829
ありがとうございます
店によって様々なんですね
参考にします

今日も宴会が沢山だ

834 ：FROM名無しさan：2007/12/21(金) 18:41:33

何この安価の乱れ

835 ：FROM名無しさan：2007/12/21(金) 18:50:03

居酒屋なんて専門卒のバカでもできるよｗｗｗｗｗｗｗｗ恥ずかしいよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

836 ：FROM名無しさan：2007/12/22(土) 00:20:48

大半のバイトがそうだろ。
資格がいるのもあるだろうが。

837 ：FROM名無しさan：2007/12/22(土) 11:03:08

ｷｯﾁﾝ担当で入ったが忙しかったり暇すぎたりで、ずっと皿洗い。ｷｯﾁﾝ担当なのにｷｯﾁﾝはめったに入らないから、全く作れませんｗ

838 ：FROM名無しさan：2007/12/22(土) 13:38:10

キッチンやりたいって言えば？

839 ：FROM名無しさan：2007/12/22(土) 15:41:39

教えてもらえるのは年越してからしばらくしてからじゃね？
もうちょい経ってから入るべきだったな。

840 ：FROM名無しさan：2007/12/22(土) 19:15:12

某居酒屋で働いてるんですが、インフルエンザにかかってしまい休もうとしたところ、代わりを見つけないと休ませないとのこと。なんとか２日分は見つかったが、インフルエンザはきつく、今だ熱は39℃。しかし店長は休みすぎだから早くバイトに出ろという…
今の状態で出たら飲食店なんだし普通マズいだろ？ほかの従業員にうつるかも知れないし、自分も今フラフラの状態だから役にたつかわからない…

経営者の立場からしたらイチ従業員の扱いなんてこんなもんなのか？

841 ：FROM名無しさan：2007/12/22(土) 19:50:29

うｎ

842 ：FROM名無しさan：2007/12/22(土) 20:40:03

やばい寝過ごした(ﾟA`)今さら怖くて行けないよ…‥言い訳どうしようorz

843 ：827：2007/12/22(土) 23:29:05

>>840
医者の診断書見せれば？つーか事情を医者に説明したら「○日間休ませるべき」
みたいな事書いてくれるよ。まぁ、インフルエンザは感染も考えて１週間休むのが
デフォだけどね。

キッチンやべぇｗｗｗホール5人（店長入れて）なのにキッチン2人とかワロタｗ
俺研修中でほとんど戦力になってないｗうぇｗうぇｗうぇｗ

844 ：FROM名無しさan：2007/12/22(土) 23:47:27

》840そんな思いまでしてやらなければいけないのかな？無理していってぶっ倒れたら労災はでるの？入院なんかして馬鹿見るのは自分だよ

845 ：FROM名無しさan：2007/12/23(日) 00:18:20

>>842

大丈夫だった??
私ならそんな時バックレちゃう('A`)
だめ人間オワタ('A`)
無事乗り切れたことを祈ります!!

846 ：FROM名無しさan：2007/12/23(日) 01:54:00

月の雫ってどういう雰囲気なんでしょうか
比較的落ち着いた客が多いですか？
まかないはないんすか？

847 ：FROM名無しさan：2007/12/23(日) 04:05:41

ヘルプでしか言ったことないけど学生は少ない
まかないはもちろん出る

848 ：FROM名無しさan：2007/12/23(日) 04:16:27

雨降ってたけど忙しかったな

849 ：FROM名無しさan：2007/12/23(日) 11:57:00

倉庫にある食材持って帰っちゃダメかなぁ

850 ：FROM名無しさan：2007/12/23(日) 12:04:28

一休だけど、週5日以上働かないとまかないが出ないらしい。詐欺だろｗ
でも飲食持ち込み可だからいいんだけどね。

851 ：FROM名無しさan：2007/12/23(日) 13:52:58

>>843 >>844 ですよね…やっぱ無理するのが一番よくないはず…
どうにか今日は行かなくてすみました！でもまた今度水曜日また出勤予定…(´・ω・｀)

852 ：FROM名無しさan：2007/12/23(日) 16:09:35

バックレた事ある人に聞きたいんだけど、そのあとどーすんの？次のバイト気まずくないの？自分はチキンだからできないorz

853 ：FROM名無しさan：2007/12/23(日) 16:23:16

同じ系列店受ける訳じゃないし、気まずくないよ

854 ：FROM名無しさan：2007/12/23(日) 19:30:50

今日3ヶ月続けたモンテ系列の某店を置手紙して辞めてきたぜ・・・
焼厨任されてテンパりまくって店長に大目玉食らって完璧嫌気さした・・・ああダメ人間orz
次はもっとまったりできる薬局とかスーパーでやります・・・

855 ：FROM名無しさan：2007/12/23(日) 22:42:03

居酒屋数日目です、、
今日ホールで初めての注文取りました。
机のリセットでめちゃミス連発、、（メニュー表の配置ミス等）
それで店長に大目玉。
もうバックレタイけど、給料が手渡し。。。。。。
ああ・・・・最悪や。
どうすればいいのだろう？

みんなミスとかするもん？

856 ：FROM名無しさan：2007/12/23(日) 23:43:58

メニュー表の配置ミスって大目玉くらうほどじゃないと思うけど……。

店長とうまくいかないようなら辞めた方がいいよ。バイトは楽しくなきゃ！！
でも給料はしっかりもらいなよ

857 ：FROM名無しさan：2007/12/23(日) 23:45:40

する

うちは注文とる時手書きだから何人前とか書き忘れて
キッチンの人ブチ切れられるｗ

こういうのは気にしたら負けだ

858 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 00:27:59

>>854
分かる('A`) 俺もそうしたいよ...

859 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 00:35:09

>>854
給料とか大丈夫なの？
モンテ系列で働いてるけど、辞める時のために念書みたいのに目通しておいたんだが
上に辞表提出してそれが受理されてから二週間とか書いてあった
流石クソ会社。受理ってとこがミソだな

860 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 00:54:54

飲食業は奴隷よ

861 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 01:29:00

>>855
最初はミスして当然だろ
そんなんでバックレなら他のもきっと続かないよ

862 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 01:33:51

キッチンはついｶﾞｯﾂﾝ言っちゃうけど、覚えてないし忙しいから口調がきつくなるだけだよ
最初の月なんかﾐｽして怒られて覚えてﾅﾝﾎﾞ

がんがれ

863 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 02:39:47

自分もホールなんだけど、手書きだから注文の書き忘れとかあるよ(ﾟA`)来年までの約束を面接時にしたせいで軽々と辞めれないorz

864 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 02:42:25

俺んとこは管理が超甘かったから、普通に日本酒とか持って帰ってたなぁ

865 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 11:41:31

この忙しい時期に一人飛んだ…最低だ！
そいつ店長に数十万借金してたのに踏み倒す気か？

866 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 12:37:34

十二月半ばにバイトの採用決まってまた連絡すると言われたのですが、
今だに来ない。
メンバーとも挨拶したし、
登録もしたのに。
どうしよ…。
今までこっちから電話しようとしたが、
テストやら、追試やら、
風邪こじらしたりやらで、
今にいたるのだが。

今日かけるべきか…。
早く働かないとやばいのだけど。

あわわ…どーしよう

867 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 12:43:05

研修3時間で、洗い場・焼き場・揚げ場三つ担当とか無理ｗｗｗ
昨日の夜9~12時が死ねたorz

868 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 12:58:30

居酒屋バイトですんなり止めれる所は無いんだろうなぁ

869 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 13:13:50

一休だと一ヶ月前まで宣告しないと、給料が勝手に下げられますｗ

870 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 15:26:50

年末年始の居酒屋は戦場です
居酒屋バイト暦2年目に突入して、新人君の面倒を見ながら自分の仕事もこなして・・・

ってどう考えても不可能です。本当にありがとうございました。

871 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 18:59:05

この前すんごいDQN来たわ
フリーで6～8名くらい来たんだが、宴会（騒がしかった）に向かって
「っせーぞゴルァ！」×２
宴会なんだからしょうがないだろ・・・だったら金曜に居酒屋来るなよ
で、その客に注意したら「だったら俺らも負けないくらい騒ごうぜ」とか言い出す始末
終いにはエレベーターの所に立ちションしやがったし…マジで訴えてもいいレベルだよな？

872 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 19:01:39

>>852
うちの所は給料手渡しな所なんだけど、
店長にバックレする人居ますか？って聞いたら「結構居る」って言ってた。
1～2日やってバックレる奴も居れば、初日にすら来ないやつも居たらしい。

数日仕事してバックレたやつは皆給料取りに来ないっぽいね

873 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 19:04:20

>>804
学生なら130まで良いんだけど・・・
フリーターなら就職しろ

874 ：FROM名無しさan：2007/12/24(月) 19:07:17

居酒屋に労基法求めるなんてアフォだろ
混雑時は休憩時間なんて飯食うときだけだし
深夜手当てなんて付くわけないし

あーもうやってらんねー

875 ：FROM名無しさan：2007/12/25(火) 14:17:35

今日から研修の俺は地獄ですか？
モンテ系です

876 ：FROM名無しさan：2007/12/26(水) 01:16:30

クリスマスに居酒屋にくんじゃねーーー！！！
クソ忙しいじゃねーかー！！
ボゲーーーー！死ねーーーー！！

877 ：FROM名無しさan：2007/12/26(水) 01:41:00

自分のとこはクリスマスはお店暇でした。
タバコも酒も嫌いなのに何故居酒屋でバイトしてるかわからない…。
来年にはやめたい…。

878 ：FROM名無しさan：2007/12/26(水) 13:17:33

営業スマイルでいいから笑顔だして、といっても笑顔を出せない新人はどうすればいいですか？

879 ：FROM名無しさan：2007/12/26(水) 13:52:29

お金がほしければスマイルをだせそしてがんばれば時給があがるかもよと指導したらどうすか？

880 ：FROM名無しさan：2007/12/26(水) 15:24:30

始めて１ヶ月も経ってないのに、嫌気がする。もうマックの厨房が楽だ。あんなに熱く無いし、包丁使わないし！３年以上やってたから、マックから脱皮しきれてないんだね。

今日から６連勤だけど、明日から仮病だな。今月分の給料が振り込まれてるのを確認したら、バックレます…長々失礼しました。

881 ：FROM名無しさan：2007/12/26(水) 17:11:32

俺のバイト先は個人経営の小さな居酒屋だし、関西人らしい馴れ合いみたいなのが好きな人等ばっかりだからバックレるなんて怖くて出来ない…なんでこんなところでバイトしはじめたんだろorz

882 ：FROM名無しさan：2007/12/27(木) 00:12:59

店長が理不尽に怒るから、始めて２ヶ月だけどもう嫌だ
怒鳴り声が店に響くらしく客に同情された

883 ：FROM名無しさan：2007/12/27(木) 06:00:34

ｷｯﾁﾝを選んでしまったが、孤立するって認識しました。
ﾎｰﾙは暇だからとずっとしゃべってるし。

884 ：FROM名無しさan：2007/12/27(木) 06:27:47

>>879
それも効果ないところ多いんじゃない？
うちなんていくら頑張っても自給ほとんどあがらん
やってる期間がある程度長ければ少しはあがるが
そういう頑張ってるからまじめにやってるからって理由であがるのはほとんどない。
ダラダラやって自給だけもらえればいいやって人と仕事だから一生懸命やらなきゃ
って人とほとんど自給差なし。それならそれなりに仕事やって自給もらってるほうが楽だからねぇ。
まぁ自分は店に貢献してるとか自分の仕事は責任もってやってるとか思える人はいいかもしれないけど
どんだけ頑張ってもほとんど報われんよ。
よっぽど手抜くかまずいことしない限りはたいてい飲食なんて
人手不足に陥りやすいから切られることもほとんどないしね

885 ：FROM名無しさan：2007/12/27(木) 06:32:12

バイト上がりの朝方4時ごろに他の居酒屋（閉店午前5時）へ行ったんだが、
閉店時刻10分過ぎたら「閉店時刻すぎたんでさげますね」とかいいながら手を付けてないドリンクまで下げ始めた。
確かに遅くに来てドリンクたくさん頼んだ俺らも悪いが、
同業者としてはたかが10分でそんなに焦って下げなくても…と思った。
せめて一言「閉店のお時間ですので…」という声があってもいいんじゃねーかと。
あー飲みに行ったのに気分悪いわ。

普通はばんばん呑んでないドリンクやフードも下げるのか？
俺が働く居酒屋では30分くらいなら待つんだが、それがおかしいのか？

886 ：FROM名無しさan：2007/12/27(木) 15:13:47

研修初日で挫折しそう・・・火傷しまくりだし、いきなりキッチン一人とかねーよｗｗｗ

887 ：FROM名無しさan：2007/12/27(木) 15:56:54

>>885
空気読んではよ帰れ

888 ：FROM名無しさan：2007/12/27(木) 16:13:51

>>885
同業者なら尚更空気読んで帰れ

889 ：FROM名無しさan：2007/12/27(木) 18:42:13

>>885
うちはお客さんが帰る前に下げたりしないけど閉店時間過ぎてるのに居座られるのは迷惑
同業だったらわかるはず
私だったら閉店前に帰りますよ
しめ作業は大変ですからね

890 ：FROM名無しさan：2007/12/27(木) 20:50:02

>>885
あんたの言ってる通りだとしたら、俺なら切れてるな。
「閉店のお時間ですので…」も無しに下げるって何事や!
二度と行かないなそんな店。

891 ：FROM名無しさan：2007/12/27(木) 21:41:23

皆、年末は何日頃まで忙しい？

892 ：FROM名無しさan：2007/12/27(木) 23:25:29

大晦日も正月も休みありません・・

893 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 01:30:41

どう考えても>>885がうざい
閉店時間知ってて行ったくせに帰らないとかアホだろ
１０分待ってもらっただけでも有難いと思えKUZU

894 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 03:31:46

>>891
うちは30日までだけど
明日あさって(28、29日)はかな～り忙しい
宴会もほぼ満席だし一般もかなり来るだろうね。
ラスト30日はそれほどでもないっぽいけど
それでも一般は結構来るだろうからそれなりにしんどそう。

895 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 05:35:01

というか、最大何名くらい入る所で働いてるの？
うち最大２００名くらい入るから、宴会よりも一般で埋まった時のほうが死ねる

896 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 07:00:33

>>894だけどうちは3階まであわせたら500席近くあるよ。
単純にでかければ忙しいってわけじゃないけどね。
小さかったら小さかったでスタッフ少ないし

897 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 09:46:23

確かに一般どっさりのが死ねる。
宴会だと二次会とかで早く帰るしね。うちは200席ぐらい。
今日明日怖えええ！

898 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 09:59:44

昨日、忘年会→先輩の家で２次会があった
バイトだからと４時に寝て８時に起きた
今日は年末の金曜なのに寝不足とか死ぬ…
冬休みだから金曜なこと忘れてたよ orz

899 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 15:34:09

焼き場・揚げ場・洗い場の３つを一人でこなさなきゃならないらしいけど、みんなよくできるね？
↑
面接中にこんな事言われたけど、とてもできると思えない。

900 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 17:23:29

高校生なのに0時までやらされる…

901 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 20:31:55

今やってるとこストレスがたまる。
なんですげー細かいことで文句言われなあかんのだ。
しかも募集欄には時給９００円てかいてあるのに半年たってもいまだ８５０円。
やめて他のとこで働こかな？

902 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 20:48:12

居酒屋で時給850？割に合わないだろ
酔っ払いの相手してゲロ始末して・・・もう嫌だ

903 ：FROM名無しさan：2007/12/28(金) 22:04:59

>>901
ストレス感じながらバイトしてても楽しくないし、早めに辞めていいﾊﾞｲﾄ探した方がいいね('A`)

904 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 00:40:17

あぁついにやっちまった。
お客にお酒ぶちまけちゃったよ
店長もお客さんもごめん
明日のプレッシャーまじやべぇ。

905 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 02:49:06

今日は夏以来の忙しさだった。
200～250席のフロアが満席でホールはパントリー含んで５人。
50席くらいのフロアは洗い場、パントリー兼任で２人。これってどうなんだ。
10人以上のときはやっぱ予約がほしいなぁ…飛び込みは焦る
閉店近くに予約してた団体は人の話聞かないで騒ぐし、個室の団体は
帰らない。明日の宴会の支度したいんだ…。明日もこんなだと思うと欝。

906 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 02:51:34

質問なんですが22時以降は時給てあがりますか？

907 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 03:01:05

ｸﾞﾗﾑなら上がりますよ

908 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 03:13:28

岡山のハートランドは最悪。衛生観念ゼロ。

909 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 04:31:55

>>906
そんなの店によるだろ

910 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 05:50:42

>>906
22時以降は25%以上あげなければならないってのが決まり。

911 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 08:16:08

でも居酒屋に限らずそんなの守ってないところは多いよな。

912 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 16:03:51

その場合は辞める前に労基署行けばok

913 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 00:47:30

今日で仕事納めあとは新年会がいっぱいはいってるけどみんな頑張ろう

914 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 03:16:18

久しぶりの０時上がりで助かったー
この時期いつも〆終わるの８時過ぎとか考えられない
人数すくねーんだよ歌舞伎町のくせして

915 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 03:25:45

つか>>887->>889はねーだろ洗い場以外にも先にやれることあんだから。
ただ５時閉店てわかってたんだったらそんな中途半端な時間に行った>>885もアレかなと

916 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 05:56:56

研修しててこれ無理だと思ったから、やめたいって店長に言ったら
「そのかわり時給700円分しか支給しないよ？（ホントは900円）」とか言われた。
ﾋﾄﾞｽ・・・

917 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 10:06:09

金もらえるだけありがたいだろ。
ほんとは研修だけで辞める奴なんて何の利益にもなってないんだから
一銭も払いたくないのが本音だろうに。

918 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 10:30:14

>>917
労働の分の対価を受け取るのは当然だろ

919 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 12:31:53

>>917
法律って知ってる？

920 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 13:56:58

居酒屋でバイトしたいと思ってます。
オープニングの店で働いたら友達できるかな？
お金より出会いを求めてます。

921 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 14:32:48

オープニングはかなりいいよ、忙しいけど。
みんな友達じゃないし、途中参加より全然喋りやすい。

922 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 05:08:16

ハンディうちまちがった！

卓番310でのオーダーとったら、生310杯で流してしまったよーw
新規伝票で一気に20万円弱のお会計（４名様）…ごめんね、もう私も眠気がきてて…

923 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 06:00:10

先輩いい人過ぎて涙でてくるわ

ガンバル！

924 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 11:34:19

>>922

＞ハンディうちまちがった！
＞
＞卓番310でのオーダーとったら、生310杯で流してしまったよーw
＞新規伝票で一気に20万円弱のお会計（４名様）…ごめんね、もう私も眠気がきてて…

よくあるよくある

925 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 15:31:23

店で年越しか…
ﾊｧ('A`)

926 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 15:34:30

>>925
がんばって!!

927 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 15:45:39

>>925
俺なんて帰りの電車で年越しだぜ？
バイト中なら仲間がいるじゃないか。

928 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 15:53:15

年中無休24時間営業社会やめようぜ全く・・

929 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 16:30:47

今から行ってくるー
ﾗｲｱｰｹﾞｰﾑ観たかったー録画か。

930 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 18:26:21

バイトはじめて一ヶ月くらい経つんだけどまだ慣れてないメニューを作ってて先輩に確認しながらやってたらそんなに強くはなかったけど店長に蹴られた
少しイライラしながらも気を取り直して仕事してたらまた店長が来て態度が悪いとか色々言われて他の方が仕事している横で説教された
自分なりに一生懸命やってたつもりだったんだけどなぁ…どこの居酒屋もこんな感じなんでしょうか？長々とすいません。

931 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 18:53:36

最初に蹴られた理由はなんなんだ

932 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 18:55:58

》930どこもそんな店ばかりじゃないと思うよ、一度いってやったらそこまでやられてやる仕事ではないて

933 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 19:13:28

>>931
色々他にも指示を受けていて焦ってしまいソースと具があまり綺麗にかからなかったので手で少し寄せてしまったんです
いけないというのはなんとなくわかっていたのですが早くしなきゃと思いついやってしまって…
それを見ていた店長に「おい！！！」と言われて蹴られました
>>932
そーですよね、他探そうかな…

934 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 19:31:12

店長自ら店の雰囲気を壊すようなとこは辞めろ

935 ：FROM名無しさan：2008/01/01(火) 01:47:43

注意されるのをありがたい事だと思える人間はいないのか！
イラついても、ありがたいと思える人間が！

936 ：FROM名無しさan：2008/01/01(火) 01:52:30

>>935
店長乙

937 ：FROM名無しさan：2008/01/01(火) 05:39:38

見てる限りなぜか店長っておかしい人が多いよね
どこか人格的に欠陥があって人望もない。
俺のところの店長もそんなかんじ。
一応常識はあるんだろうけど何言われても上辺だけのことばかりで綺麗事にしか聞こえん

938 ：FROM名無しさan：2008/01/01(火) 19:30:26

その店長は間違いなく30代前半独身

939 ：FROM名無しさan：2008/01/01(火) 20:18:03

残念。20代後半既婚子持ちでした

940 ：FROM名無しさan：2008/01/01(火) 21:15:03

一人同じような人、心当たりがある

941 ：FROM名無しさan：2008/01/01(火) 21:48:46

飲食業社員なんかろくなのいないよ

942 ：FROM名無しさan：2008/01/02(水) 00:03:58

うちの店長は機嫌の波が激しい。
機嫌悪いと店員に当たるから、みんなが気ぃ使わなきゃならなくてピリピリするし。ほんとに30過ぎの大人なのかよ…これだから関西人はorz

943 ：FROM名無しさan：2008/01/02(水) 00:07:57

>>942
関西人でまとめないで欲しい。
俺のバイト先の店長は忙しいときも笑顔で接してくれる。

これだから関東人は･･･とか言われたら気分悪いだろ？

944 ：FROM名無しさan：2008/01/02(水) 00:38:17

いるよねー自分の機嫌悪くて周りにﾔﾂｱﾀﾙ奴。

手始めに死ね！去ね！

と心底思う。

945 ：FROM名無しさan：2008/01/02(水) 01:21:04

社会に出ればそういう理不尽な人なんてうじゃうじゃいるってわかってんだったら
正面からぶつからないで受け流す術を身に着けるようにすればいいじゃん。
居酒屋なんてそういう理不尽さに耐える訓練をするのに最適の場所なんだからさ。

946 ：FROM名無しさan：2008/01/02(水) 15:35:56

よーし！今日は年明け初出勤だぜ・・・。
なんだかんだで半年以上続けてる。
最初ホールで今キッチン入ってるけど、ホントに居酒屋っつーか
この店でバイトできて良かったと思ってる。店長も先輩もいい人ばっかだし。
じゃあいってくるぜ！

947 ：FROM名無しさan：2008/01/02(水) 22:48:02

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948 ：FROM名無しさan：2008/01/03(木) 01:37:43

忙しかった…
新年早々飲み屋になんかくんじゃﾈｰﾖ！！
休み少ないせいかぶっ倒れたし。
皆さんも体は大事にしようね。

949 ：FROM名無しさan：2008/01/03(木) 14:21:34

五連勤四日目
16時からバイトなのに布団から出れない…身体が痛い

950 ：FROM名無しさan：2008/01/04(金) 17:07:13

なんだかこのスレ読んでるとバイト頑張ろうって気になる。
居酒屋ですが

951 ：FROM名無しさan：2008/01/04(金) 19:32:33

来週面接なんだけど履歴書とここで働く情熱、意気込みを持ってきてください
とかいわれた。
なにこれ。

952 ：FROM名無しさan：2008/01/04(金) 21:05:25

バイトに、んなもん求めるなって感じだな

953 ：FROM名無しさan：2008/01/04(金) 22:04:01

バイト始めて一ヶ月たったばっかだけど、もうやめたい。今月いっぱいでやめるって言おうか迷ってる。一ヶ月でやめた人いる？

954 ：FROM名無しさan：2008/01/04(金) 22:08:33

店の社員や店長によって店の雰囲気もバイトのやる気も変わるよな。現場が小さいだけあって人間関係に直結している気がする。
前にいた店と今いる店は全然違ってて切に感じるわ。

955 ：FROM名無しさan：2008/01/04(金) 23:30:15

>>953
なんか「いつも笑顔で元気！」みたいなノリについていけず４日でやめた。12時までしか
働けないっていったのに、余裕で1時オーバーだったから・・・

956 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 00:49:46

時給\850でプライド持って働けるかよ
これ以上下層から金を巻き上げるのは勘弁してください

957 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 02:22:23

店長が最高にクソだったり客からは理不尽な文句言われたり
シフトなんてまるで守られなかったけど何だかんだで今の居酒屋に勤めててよかった。
バイト仲間は良い人ばっかだったし従食もキッチンの人がサービスしてくれたりしたし。

私事の都合で1/14に今の居酒屋をやめるけど、
次のバイトも居酒屋が良い・・・わけねーだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
もう二度と居酒屋じゃ働かねーよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

958 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 02:24:40

チラシ

959 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 03:08:35

確かに理不尽なことだらけで辛いことも多いけど
飲食店ならではの楽しさもあるよな。
今のところ辞めても次も飲食行きそうな予感・・・・

960 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 04:14:38

飲食店はいいが、その中での居酒屋が問題なのだ。

961 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 04:35:35

チェーン系はパス

962 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 06:49:08

チェーンも個人もそれぞれメリットデメリットあるわけで・・・
どっちにしろ飲食はもうやらんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

963 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 10:07:34

キッチンのバイトしてるんだけど、手が臭い。
油とか魚とか野菜の匂い…。
みんなはどう？

洗ってもお風呂入っても取れないよー（´・ω・｀）ｱｳｰ

964 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 11:17:12

焼き場・揚げ場・洗い場の三つを同時にこなすコツを教えてほしい。（一人でまかせられてる）

先輩方お願いします！

965 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 11:53:23

ホールだけど急いでバックしたときに醤油だとか色々な臭いがするぜ…

966 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 12:55:41

>>964
洗い場は後回し

揚げ物を中心にやりながら焼き場も見ていく

967 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 13:02:50

客に出すもの優先だね。

968 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 16:16:47

うちは新年4日から営業だけどやっぱりきちいわ。
バイトはほとんど学生なので実家帰る奴多いから
少し人数足りない。マジでしんどかった。
昨日は休みだったけど忙しかったろうな。
今日も忙しいのかな…。日曜だから忙しくならないよう祈ろう。
明日から大学始まるし今日もがんばるぞ。

969 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 17:57:23

面接受けてきた。
時給950円で土日祝日は50円アップ
時給はいいと思う。
その分きついのかな。

で総席数８０。
８０って多いほう？
それに今店のホームページ確認したら
「当店自慢のイケメンスタッフがおもてなしします」
とか書いてた…
顔で決めんのかこの店…

970 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 21:12:40

イケメン自慢DESUKA

971 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 21:39:40

シャレだろシャレ

972 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 22:38:44

80って少ないだろ

973 ：FROM名無しさan：2008/01/06(日) 23:29:14

俺が最初に入った店は500席超だったな
めんどくさくて辞めたはずなのに今はまだ違う居酒屋で働いてる
何だかんだ言って他のバイトより働いてて面白いんだよな
ちなみに今の店は200席ちょい
80ってのは個人経営みたいなんを除けばかなり小規模じゃね

974 ：FROM名無しさan：2008/01/07(月) 01:21:59

うちも席数８０ぐらいかな。
つーかみんなが働いてるトコの席数とキッチンが何人か教えてくれ。

うちは席数80でキッチンは2人（料理長と俺

975 ：FROM名無しさan：2008/01/07(月) 01:33:26

土日とかフルでって事でしょ？

今は100で７人

前の店は70の４人

976 ：FROM名無しさan：2008/01/07(月) 01:36:18

多いな
うちは150で4か5人

977 ：FROM名無しさan：2008/01/07(月) 04:05:06

そんなんで店回るのか？

978 ：FROM名無しさan：2008/01/07(月) 04:05:08

経営な面での裏事情知ってる人いたら教えて

979 ：FROM名無しさan：2008/01/07(月) 07:38:56

揚げ・洗い・焼きの３つを一人でこなすのってデフォなん？

980 ：FROM名無しさan：2008/01/07(月) 10:23:01

うちは洗い場は手が空いたもんがやるかんじで
洗い場専門の人が発生するのは金・土の忙しい日ぐらいしかない。
洗い場の人は盛り場のサポートしつつ、洗いモンがある程度たまったら洗う感じ。
結構動きまわらないとダメだからしんどい。

>>979
俺のところではよっぽど人足りてないかぎりありえないが
ここ見てるかぎりそういう人も結構いるから、小規模な店では普通なのかもね

981 ：FROM名無しさan：2008/01/07(月) 20:48:13

うちの店の洗い場は、基本的にｻﾗﾀﾞﾃﾞｻﾞｰﾄの人が担当してる

982 ：FROM名無しさan：2008/01/07(月) 21:55:08

チェーンと個人経営どっちがいい？総合的に見て。

983 ：FROM名無しさan：2008/01/07(月) 22:43:43

俺の経験から言えばチェーンかな
決められたことやってればいいから楽
企業だけに各種保険も交通費も出る
個人経営は必死だからケチ
まぁ人によるんだろうけど

984 ：FROM名無しさan：2008/01/07(月) 23:22:15

魚が評判の店らしいんだけど、魚さばけないのに厨房は無理かな？
一応経験は「不問」になってるけど
普段の料理も簡単な物しか作らないし

985 ：FROM名無しさan：2008/01/07(月) 23:38:28

>>984
一から教えて貰えるor魚を捌くのは社員がやってバイトは他の物を作る
のどっちかじゃないかな