ガストのアルバイト　従食12人目

1 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 00:50:53

ガストで働いている皆さん、集まれ～！！
これからバイトしようと考えている人も歓迎！
前スレ
ガストのアルバイト　プレミアムカフェ11杯目

過去スレ
ｶﾞｽﾄのｱﾙﾊﾞｲﾄ　プレミアムカフェ10杯目

ｶﾞｽﾄのｱﾙﾊﾞｲﾄ　プレミアムカフェ9杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1154019950/
ガストのアルバイト PC8杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1150281363/
ガストのアルバイト PC7杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1147080276/
ガストのアルバイト DB6杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1144658913/
ガストのアルバイト DB5杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1140236438/
ガストのアルバイト DB4杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1137671381/
ガストのアルバイトDB3杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1133511343/
ガストのアルバイトDB2杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1129330947/
ガストのアルバイト
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1123681959/

※次スレは>>950がたてて下さい。

すかいらーくのサイト　http://www.skylark.co.jp/

2 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 00:51:38

前スレ
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1159460223/

3 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 00:52:49

よくある質問

Q:面接の時はどうすればよいのでしょうか
A:清潔な服装、身なりで行き、質問にはハキハキと答えましょう。
(NG→かかとを潰した靴、ヒゲ面、タメ口、遅刻)
Q:面接の時は何をするのでしょうか
A:志望理由、希望時間帯、どれくらい稼ぎたいか、短期か長期か、が主
Q:給料日はいつ？
A:すかいらーく・ガストは月末締め翌月15日振込。15日が土日祝日の場合はその前日。
Q:給料は何時ごろ振り込まれるの？
A:日付が変わればすぐ。急いでいる人は深夜のコンビニへGO
Q:交通費はもらえるの？
A:全額ではないが貰える

4 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 00:53:26

よくある質問(検体編)

Q:検体のやり方がわかりません
A:まず、まわりの人に聞きましょう。
　聞きそびれた人のためにちょっと説明。
　
　まず、容器のキャップを開けます。
　白くて細い棒が出てきます。
　棒の先端にギザギザした部分があるので、そこを便に何度か突き刺します。
　便はたっぷり付ける必要ありません。
　３回くらいツンツンという感じでやれば採れます。
　排便する時に、トイレットペーパーをあらかじめ敷いておくと良いです。
　
Q:便秘なのですが
A:食物繊維を多く摂りましょう。
　それでもダメなら薬局に行って相談して下さい。

Q:下痢なのですが
A:下痢でもなんとかなりますが、なるべく回復してから採りましょう。

Q:検体を出さないとどうなるの？
A:提出期限を過ぎても出さない場合、シフトから外されます。
　更にしつこく催促されます。

Q:検体で陽性が出たらどうなるの？
A:再検査です。それでも陽性の場合、病院に行く事になります。
　陰性になるまでシフトには入れません。

5 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 00:54:01

主な略称について

F→フロア
K→キッチン
RS→ルームサービス
TO→テイクアウト
PC→プレミアムカフェ

GT→ガスト
SK→すかいらーく
YM→夢庵
BM→バーミャン

ストコン→ストアコンピューター
イートイン→店内での食事
接生→接客生産性の事、従業員一人でどれだけの客を相手にしたか
有休(有給)→有給休暇
勤怠→勤怠処理の事、働いた時間をストコンに入れたり、修正したりする事

バックレ→無断欠勤
サービス残業(サビ残、サー残)→残業してもタイムカードに付けない事

6 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 00:54:33

よくある質問パート2

Q:ガストのアルバイトは楽ですか？
A:店による

Q:深夜は暇ですか？
A:店によるが、大抵は暇

Q:研修期間はどれくらいですか？
A:経験にもよるが、トレーナーがマンツーマンで付くのはせいぜい3日。
　あとは先輩に教えてもらいながら実践する事になる。

Q:シフトの時間より長く仕事をしたのですが、タイムカードに書いていいの？
A:どんな理由であれ、延びた分は書きましょう。
　そして、シフト表のラインを修正して、実績欄に実際に働いた時間を書きましょう。
　それから、ユニットリーダーに「○分延びたので付けました」と報告し、
　後日、店長にも延びた理由を言って勤怠を修正してもらいましょう。

Q:勝手に延びたのは認めないって言われたのですが
Q:職場の仲間がサービス残業を強要するのですが
Q:職場でセクハラ行為を受けたのですが
Q:店長が希望と違うシフトを組むのですが
A:CPSヘルプラインに連絡してください。
　https://www.skylark.co.jp/report/
　※ID(sky) Pass(lark)

7 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 00:55:22

(訂正)ストコン=ストアコンピューター→ストアコントローラー

8 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 01:01:52

ガスト　のめりこみ度チェックキッチン編

□　店舗外で人の後ろを通るとき　つい「後ろ通ります」と言ってしまった事がある
□　店舗外でモノを書くとき　つい胸に手がいったことがある
□　レトルトカッターが家にあったら便利だろうなと思う
□　店舗外でレトルト食品を開けるとき　つい腰に手がいったことがある。
□　新人のとき　卵料理技術向上のため卵を買い込んだ。
□　ピコル鳴っていないのに　聞こえる気がする。
□　熱や下痢を隠して営業に出た事がある。
□　入店のピヨピヨを壊したくなったことがある。
□　オーダー待ち3組以上になるとがぜんやる気がでる。
□　サー残はある程度しかたないと思っている。
□　ラッシュを乗り切ったあと達成感を感じる。
□　自分が従食で使う皿やシルバーは手洗いする。
□　使えないと思う人間がバイト仲間にいる。
□　検体が出せなくてあせったことがある。
□　なんだかんだ言って　ガストが好きだ。

以上5個以上のあなた　社員の思う壺です。

9 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 01:03:30

『重要なお知らせ』

先日、各店舗に送られた通達により、ガスト各店で従来行われていた、『入り作業』、及び、『上がり作業』は廃止になりました。
(店舗によってはIN/OUT作業とも呼ばれていた)

入り作業とは、就業５分前から始め、補充等の雑作業を行いながら、引き継ぎを行う事で、
上がり作業とは、終業後から始め、ゴミ掃除等の雑作業を行いながら引き継ぎを行う事でした。

今後は、仕事時間内の手空き時にこれら雑作業を行い、引き継ぎ事項は事前に日報に書き込む事になりました。
よって、店には、定時から仕事が始められるように入り、定時に上がれるように作業配分をしましょう。
やむを得ず、延びてしまった場合でも、きちんとタイムカードに書きましょう。
ユニットリーダーの方は、クルーが時間を超過して仕事しないように、早めに声をかけて下さい。
もし、時間を超過して仕事をしていた場合は、速やかに上がるように指示し、延びた分を勤怠修正して下さい。
もし、これら行為がきちんと成されていない場合、ユニットリーダーは本部から厳しい措置を取られる事になります。(号数格下げ等)
ご注意下さい。

クルーの方も、万が一、超過勤務を強要されたり、やむを得ない事情(ラッシュ等)で延びた場合はきちんと報告してタイムカードに書きましょう。

10 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 01:18:39

最近、店長が従食(注1）とりました　ｍ9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬ-
ttp://a-draw.com/uploader/src/up2160.jpg

新人の子と店内でいちゃつきすぎでﾃﾞﾗｷﾓｽｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
周囲は知らないと思ってるみたいだけど準社員全員知っていて密かに話題独占中！
元準社員の彼女さんとの仲は大丈夫なんでしょうかｗｗｗ

ビデオカメラにしっかり映ってますよｗｗｗｗｗｗ
店長室でﾁｭｯﾁｭしないでくださいね！

（注1：本来は241円?でとれるお得な社員割引の賄いを指す、
この場合、従業員を食うって意味合いです。同義語=社食）

11 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 01:21:41

おぉテンプレも完備とは乙でごじゃります
気の早い>>１ｻﾝお茶どぅぞ
｜ω・｀)つ旦~

12 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 01:24:56

>>10
え？マジで？
もしそんな職場だったら辞める

13 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 01:31:34

まじｗｗｗｗｗ
写真見れないのかな･･･

14 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 01:33:08

http://a-draw.com/uploader/src/up2160.jpg.html
これなら見れるかも

15 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 01:35:26

>>10
これは特定される前に削除しとけｗｗｗｗｗｗ

16 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 01:38:51

これﾔﾊﾞｽ？ｗｗｗｗｗｗｗ
削除方法わかんねｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

やべｗどうしよｗｗｗｗｗｗｗｗ

17 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 01:45:10

なんか面白い流れだが、とり合えず前スレ使い切ってからにしようよ。ほら向こう行くよ～

18 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 01:52:34

>>12
そんな心配せんでいい
あるとことにはある

19 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 02:11:05

ここって飲み会とかあるの？

20 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 02:16:54

>>19
ほんと店長によると思うよ
店長によって店の雰囲気かわるからね～

飲酒厳しくなってから行ってないな～

21 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 02:18:13

実は全く飲めないので行きたくない・・・ｗ
ないほうがいいｗ

22 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 02:32:53

おれも飲めんｗｗｗｗｗｗ

23 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 02:39:12

>>9
これまじで？
うちの店にもきてんのかな
店長からなんもきいてねえぞ…

24 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 02:52:35

つかだいぶ前からだぞ。
ほとんどの奴はしらない。

25 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 02:55:13

は？ふざけてんな
通達ふせてるってことでしょ？

いつぐらいかわかる？
ちょいストコンいじるわ

26 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 02:57:35

>>25
とりあえず通知文書全部嫁

27 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 03:02:20

>>26
今探してたんだがオーダーはいった

何月ぐらいかkwsk

28 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 03:14:06

ワースケの紙が変わったころじゃね

29 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 03:16:25

俺が確認できたのはここ

539 名前：FROM名無しさan[] 投稿日：2006/04/22(土) 20:55:24
うちのガストはINがスパ、あんかけ系、オムライス、揚げ物、バーグ系、雑炊、ピザ担当なんだけど絶対OUTの方が楽だよなｗｗｗｗｗ
ってか上がり作業なくなったらしいね。
まぁうちのガストでは健在だがな（＃＾ω＾）ﾋﾞｷﾋﾞｷ

30 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 03:26:29

はあああああ～？？
あったまきた!!!!!!!111!!
明後日店長に講義してやる!
とりあず期限切れの皮なしチキンを南蛮にして食ってやる!!

31 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 03:41:50

>>29
おい浦島ｗもっと上見たのか？
ttp://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1159460223/8
前スレのテンプレに既に入ってるって事は、前々スレからの情報だｱﾌｫｗ

32 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 03:46:51

>>31
m9(^д^)ﾌﾟｷﾞｬｰｯ

33 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 03:59:44

くぅぅ…
見つからん…
どうしても確認したいんだが
Ａダイヤルで確認するしかないかな？

34 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 04:09:58

少なくても1年以上は前だろ。
もし残ってたとしたら、緊急文書の中の一番古い所かな。もう消えてるかもなｗ

35 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 05:22:22

>>34
消えてる

36 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 07:19:38

一年はたたないよ！夏前だったかなぁ～とにかく今年になってからだよ～

37 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 08:28:45

>>36
ごめん一年経ってなかったのね。

38 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 08:40:03

ttp://uploader.org/1/data/up066.jpg
ttp://up.nm78.com/old/data/up113857.jpg

39 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 08:48:59

結局のところ上がり作業、入り作業は時間内にやるってのは自分だけが知ってればいい。
だって自分が入った時にラッシュとかでつぶれてて時間内にゴミ交換できなかったからあとお願いします。とか言われたら嫌じゃん。
だから自分だけよけりゃいいのよ。みんな。

40 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 09:57:40

>>38
の日報見本だけど、このイートインの客数から見ると田舎なんだと思うが
このルームの入り具合はあまりにもアンバランスだと思う。
平日なのにこんなに入るわけがない。

41 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 10:01:21

>>40
全国共通の奴じゃないんですか。知らんかった。

42 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 10:06:25

また雨か。フロアは暇なのにＲＳは忙しくなるな。

43 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 12:44:11

だれか>>9の本品うｐしてくれ!
これが確実だとわかれば
明日店長に講義するわ

お願いします!

44 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 15:52:20

アホか。別に確認する必要ないだろ。
無くなったんじゃないですか？って普通に聞けばいいじゃん。
コミュニケーション能力無し？

45 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 17:01:31

>>43
ttp://up.nm78.com/old/data/up113888.jpg
悪いが見つからん。

46 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 17:20:59

>>44
43だが
店長によるだろ
話のわからん店長だからこまってるんだよ
理屈っぽい人だから確証がほしいだけだ
正式に確認できるならなんでもいい
言い訳されていいのがれだけはさせたくないからな

>>45
ありがとう！！！

47 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 17:31:57

>>46
いや、これが本品じゃないから。見つからん。誰かうｐ出来る猛者はおらんのかな。

48 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 17:33:28

しかし入り作業撤廃は会社の方針だからなぁ。部長にでも聞けば一発だろ。

49 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 17:54:44

いまだにIN/OUT作業やらされてる奴いるのかよw
ご愁傷様

50 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 17:56:02

>>38

やる気マンマンやのぉ、うちの店なんかスカスカだしサインのところも2,3人しか書いてね～～

51 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 17:59:39

全時間帯OKの奴やFK二刀流の人は凄いと思う

52 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 18:15:12

>>50
やる気満々というか、日報にはとくに書くことないよな、実際のとこ。
そりゃ、クレームがあったとか、機械がトラブったとか、極端な食材切れとか、何かあれば書くけどさ。
必要な事は引き継ぎで口頭で言えばいいんだし。
改善点なんていくら書いても、聞き入れてもらえた事ないし。
そりゃ誰も書かなくなるわ。

タイムカードのサインだって自筆記入が普通だろ。
店長も「どうせ自分で書いてるんだろ？書いてないよりマシだからいいけど」とか言ってるし。
ガストそのものがやる気ないんだからどうでもいいな、こんなの。

53 ：FROM名無しさan：2006/10/24(火) 22:13:11

あのカラオケ館のオナヌ神とかいう奴､俺も見たよ。
池袋南口にあるカラオケ館に行った時、俺達が歌ってる部屋に注文した飲み物を持って来た店員がいたんだけど、奴が俺の近くに来た瞬間すんげぇ激臭がした！
あの臭さは口臭とかの次元を超越してる！
まさかと思って名札を見たら本当に星が４つぐらい付いてた(あまりの臭さに正確には数えてないけど)。
しかも俺の友達♂をジロジロ見ながら独りでニヤニヤ笑ってやがった…
あれはマジでホモかキチガイだよ。
しかも本当にブサイクだった。いかにも２ちゃんねるばっかりやってる気持ち悪いオタクみたいなカンジ。
余りの気持ち悪さにそいつが持って来た飲み物は飲めなかった…orz

54 ：FROM名無しさan：2006/10/25(水) 02:28:35

ここって社員は全国転勤なの？？

55 ：FROM名無しさan：2006/10/25(水) 03:08:38

>>54
エリア社員と正社員があるはず

正社員になると全国移動だよ

キャリア認定放棄したオレが言ってみる

56 ：FROM名無しさan：2006/10/25(水) 06:44:12

>>55
エリア社員ってまだあるの？無くなったって聞いてから何年もエリア社員見た事が無いのだが。

57 ：FROM名無しさan：2006/10/26(木) 00:39:58

全国転勤って言ってた。
大変だねぇ。。。

58 ：FROM名無しさan：2006/10/26(木) 01:35:46

つまりエリア社員は無いって事だな

59 ：FROM名無しさan：2006/10/26(木) 02:17:10

前スレ　>>988

もう新メニューかよ？

60 ：FROM名無しさan：2006/10/26(木) 04:05:33

エリアいるでしょ。ボーナス半分だけど。

61 ：FROM名無しさan：2006/10/26(木) 11:52:52

交通費は全額支給？？？？？

62 ：FROM名無しさan：2006/10/26(木) 11:59:47

>>53
いなかったって・・・デマ情報流すなよ

63 ：FROM名無しさan：2006/10/26(木) 12:19:39

コピペにマジレ（ry

64 ：FROM名無しさan：2006/10/26(木) 14:17:40

カラオケ館池袋南口店のオナヌ神のママンは池沼の不具。

バカ母親)『アウアウッ！アウアウアウ～！』へ(゜ρ゜)ノ

オナヌ神)『あれ？どうしたの、お母さん？』

バカ母親)『アウアウッ！アウアウアウ～！』へ(゜ρ゜)ノ

オナヌ神)『お母さん、ウンコ漏らしてるじゃないか…』

バカ母親)『アウアウアウアウアウアウｯ！！アウアウッ！』へ(゜ρ゜)ノ

オナヌ神)『まぁ、俺の母さんは中卒の池沼だし不具だからしょうがないか…ほらお母さん、オムツ替えるよ。』

バカ母親)『アウアウッ！アウアウアウ～！』へ(゜ρ゜)ノ

オナヌ神)『あれ？お母さんマンコが濡れてるよ？どうしたの？』

バカ母親)『アウアウアウｯ！！アウアウッ！』へ(゜ρ゜)ノ

オナヌ神)『まったく。不具になってもセックスの事ばっかり考えてんのかよ、早く氏ねよこの糞ババァ！』

バカ母親)『アウアウッ！アウアウアウアウアウアウアウアウアウアウアウアウｯ！！アウアウッ！アウアウアウアウアウアウ～！』へ(゜ρ゜)ノ

65 ：FROM名無しさan：2006/10/26(木) 15:24:01

ラウンドスタッフ(接客&調理)。
この場合って、ＦかＫか選べないですよね？

66 ：FROM名無しさan：2006/10/26(木) 15:29:28

最近Ｆで働き始めました。
前の方でＩＮ/ＯＵＴ作業廃止とされていますが、ワークスケジュール表にはちゃんと欄があってその日の作業が明記されています。
これが廃止って事ですか？
時間超えて作業なんかやりたくないし、それと今度のシフトが契約時間を30分超えて組まれていました。
徐々に奴隷化しようとしているのでしょうか？

67 ：FROM名無しさan：2006/10/26(木) 16:20:29

最近働き始めた者だが、準社員ならガスト行ったときメニューが何割引きかできりと聞いたんだがどうするとできるの？

68 ：FROM名無しさan：2006/10/26(木) 16:47:29

日本語でおｋ

まあ給料日待ってみな

69 ：FROM名無しさan：2006/10/26(木) 18:18:15

自分一人が食べるなら社食でって言えばいいよ！伝票に社番と名前かいたらね！
ただし、働いてる店舗のみだがね

70 ：FROM名無しさan：2006/10/26(木) 20:32:39

みんなの店舗で髪染めてる人いる??

71 ：FROM名無しさan：2006/10/26(木) 20:34:55

今は黒髪の方が流行ってるからね。
髪染めてるのなんて地方のヤンキーくらいじゃないの？
地方って未だにズボン下げてたりルーズソックスだったりするって噂聞いた事あるけど本当かな。

72 ：FROM名無しさan：2006/10/26(木) 21:00:29

本当です

73 ：FROM名無しさan：2006/10/26(木) 21:42:05

>>69自分の働いてるところ以外では出来ないんですか？

74 ：FROM名無しさan：2006/10/26(木) 22:05:53

>>71
田舎者乙

75 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 00:45:47

>>69
なんだ・・・よそのガストじゃ駄目なんだね、＞割引
全国展開されてるから遊びに行った先で社員割引～♪とか思ってたんだけど

76 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 00:48:29

はぁ・・・メニューが全部覚えられない・・・・orz
こんなんでこの先大丈夫なんだろうか

77 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 00:58:10

今日ガストの採用担当者に電話したら、「マネージャーからの連絡をお待ち下さい」みたいな事を言われた。
不採用なのかな？

不安だ。

78 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 01:15:48

社員がたまたま居なかっただけじゃないの。

79 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 01:38:06

前スレのあいさつ関係の話なんだけどさ
昼夜から入っても「おはようございます」が普通かな？
俺はそれで言ってるんだけどうちの店は「こんばんは」の人も結構いてとまどう

80 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 02:49:35

お昼は「こんにちは」だそうだ。

「キッチンの皆さん、こんにちは～！」

81 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 03:21:03

17時くらいに挨拶するとき困る‥
前、こんばんわーって挨拶したら、こんにちはって返されてちょっと恥ずかしかった。

82 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 03:26:46

>>79
24時間「お早うございます」言うのは廃止になった。
てか、初日に何教わってるんだ？
しかし微妙な時間に挨拶すると気まずくなるなｗ
「こんにちは」「あ、こんばんは」みたいな。

83 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 07:52:40

ｳﾁの糞店長、もはや挨拶も返してもらえないんだが…
( ^ω^)｢こんにちは！｣
店長｢……｣
(;^ω^)｢…？ (FとRSに)こんにちは！｣
F＆RS｢こんにちは！｣
( ^ω^)｢今日も(適当に)頑張るお！｣
どうやら嫌われたようだ
辞めていいかな？

84 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 09:39:12

>>81
17時ならこんばんわだろ。アイドルの奴が間違っただけだ。

85 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 09:55:02

>>82
そんなこと何も言われなかったが…
控え室の張り紙にも挨拶は「おはようございます」とか書いてるし…
なんかうちの店ここで聞いてる話と違うことばっかりだ

86 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 11:01:19

うちのﾑｶ店長は前、
「おはようございます」と10時にいったら「こーんにちは!!さっきにでも起きたのかな？俺は朝早くから仕事してるのにあんたときたらｸﾄﾞｸﾄﾞ..」といわれた。機嫌悪いのは仕方がないが朝から当たるな!!

87 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 11:05:20

>>76 君はF？ K？
俺はFなんだが、覚える為にメニューをもらったんだけど、見ると腹減ってイヤだｗ白飯とメニュー表でよるごはんにしてるぞ

88 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 11:35:13

こんちわーでも、ばんわーでもどっちでもいーよ。
ただし挨拶を無視した奴は許すな！
俺はバイト辞める時に、気に入らねー店長を
他のパートや客の前でボロクソにけなしてやったぞ。こんな感じで
「おい、○○！ちょっと来い！」
と店長をレジの近くに呼び、「テメー、ナメた口聞いてんなよボケが！」
「誰がテメーみてーなカスの下で働くかよ」
みたいな（笑）
そこに居た客が全員注目してた（笑）
キッチンの後輩が止めに来たが、
「おまえもこんな店早く辞めろ！」と逆に説教してやった（笑）
店出る時はマジで気分スッキリだった（笑）

89 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 11:51:41

DQN乙

90 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 12:03:54

やヴぁいのが一人居なくなって
マジで気分スッキリしただろうなみんな（失笑）

91 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 12:31:18

正社員は名札で２５%ｵﾌ

92 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 14:08:06

俺そろそろ１ヶ月たつけどまだ名札作ってもらってないや。
ＲＳだし名前あかしたくないしな。

93 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 14:24:44

本当のDQNかネタかマジで分からん。

94 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 14:36:10

>>91
×名札
○社員証
しかも名前と番号サインしてもらうの忘れるあなよ

95 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 18:12:12

RSは別会社所属なのでスレ違い

96 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 19:28:27

あいさつなんて、いつの時間だろうが「ちぃーっす」だよ。
帰りは「おさっしたー」
料理出る時は「ざーす」、客が帰る時は「あすたー」
これ、基本だから。

97 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 19:32:14

お願いしますは　「しやすっ」

98 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 19:33:05

>>96
もういいって。

99 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 19:34:12

おいすー( ＾ω＾)

これでいいだろ

100 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 19:37:31

アイコンタクトが最強

101 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 19:38:36

おもしろい
なんか和んだよ(^-^)

102 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 19:50:22

(ﾟ⊿ﾟ)ｺﾝﾊﾞﾝﾜｰ!
ﾊﾝｶｸｵｳｼﾞﾃﾞｽ
ｱｲｻﾂﾉﾊﾅｼ
ﾊｼﾞﾒﾃｷｷﾏｼﾀﾖ

103 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 20:38:27

オレ、店長でも部長でも「まいどー」で通してる。

104 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 20:41:33

昔は夜でもおはようございますだったけど、通達で昼はこんにちは
夜はこんばんわになったはず。

105 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 21:03:23

>>75
社員はそれで安く食えるんだけどね
たまーに客にいる
社員でも安く食えるのは自分だけらしい
家族とかは家族券使わないと無理

106 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 21:44:26

>>84
部長にこんにちわって返されたんだorz
部長が間違ってたのか;

107 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 21:49:42

>>88
バカじゃね～のｗ
良い年こいてガキよりもアホだなｗ
お前みたいな奴はどこに行っても通用しないよ。

108 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 22:39:44

ガストでバイト始めて2週間だけど辞めたい…でも物覚えの悪い自分に一生懸命教えてくれた人に申し訳なくて辞めれないorz

109 ：FROM名無しさan：2006/10/27(金) 23:31:34

>>105
社員は社員証見せれば自分を含め４人まで社食に出来るよ。
もちろん店番、店名、社番名前を書いてもらうけど。

ちなみに客席で食べる社食はレシート張り付けなくてよい。

110 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 00:24:49

>>108
わかるわかる!!
でも、冬休みとかにたくさん入れば、意外と覚えられるよ!!

111 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 00:28:27

どうせ辞めるなら早く辞めてくれた方が楽だよ

112 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 00:35:11

辞める時って辞める一ヶ月前に言うんだよね?ガストって辞めるの微妙そう

113 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 00:43:32

いつでもいいんじゃね
ウチの店なんて本日限りでやめさせてくださいとかたまにあるぞ

114 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 00:44:37

マジでか？
そんなの通るのか？

115 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 00:46:25

>>88
藻前あまりにも頭悪すぎる・・・
ネタであることを祈るわｗ

116 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 01:04:10

ＲＳ５件連続で入るなよ。１人しかいないんだから。
７０分遅延にしちゃうよ。

117 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 01:53:10

>>83
それは店長が悪い。
仕事に私情を入れるなと言ってやりたい。
嫌いだから挨拶しない、は社会人として失格

118 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 01:55:57

>>100
本当にやったらクビになりそうな予感ｗｗ

119 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 02:19:58

>>108
自分も物覚え悪いけど時給がそこそこに良いから、もうちょっと頑張るわｗ
ていうか向こうからクビって言われるまで（あるいは退職勧告？嫌味？）居れば？
自分はそうするつもり。

120 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 04:28:23

実際のところ、1年以上同じ相方と仕事してると、会話交わさなくても以心伝心っていうか、だいたい何やりたいのか、何すればいいのかわかるんだよな。
お互い無駄な動作減らして最短で仕事が処理できる。
だから2人でも3人分以上の仕事できる。

121 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 04:30:10

>>119
ガストなんて仕事量も覚える量も少ない方だと思うぞ。
これで辞めたいなんて言ってたら就職なんてできないだろうに。

122 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 06:39:05

>これで辞めたいなんて言ってたら就職なんてできないだろうに。
(ﾟ⊿ﾟ)ｿﾉﾄｳﾘ

123 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 08:28:07

うち5時閉店。4時半過ぎにバカ4名様ご来店。
オーダーストップなので～って言ったら、
「ガストは24時間営業だろ。フザケてんのか？」
って凄まれた。
20分近くネチネチ絡まれた。
＼（^o^）／たのしい

124 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 12:24:10

毎回土日休んでる奴地獄池よ・・・、、マジで

125 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 14:50:28

526 名前が無い＠ただの名無しのようだ New! 2006/10/27(金) 16:00:12 ID:+c9uNVGuO
与

527 名前が無い＠ただの名無しのようだ New! 2006/10/28(土) 07:29:56 ID:I8nz/f5MO
謝

528 名前が無い＠ただの名無しのようだ New! 2006/10/28(土) 13:37:55 ID:I8nz/f5MO
野

529 名前が無い＠ただの名無しのようだ New! 2006/10/28(土) 13:42:24 ID:B/1ZLcdAO
晶

530 名前が無い＠ただの名無しのようだ New! 2006/10/28(土) 13:43:28 ID:B/1ZLcdAO
子

126 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 14:57:52

与

127 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 15:28:36

謝

128 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 15:58:45

野

129 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 15:59:18

鉄

130 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 16:01:39

ttp://www.google.com/search?hl=ja&lr=&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E4%B8%8E%E8%AC%9D%E9%87%8E%E9%89%84&num=100
次の文字マジでわかんねぇｗ
どれが正しいんだ。

131 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 16:24:15

さてバイト逝くか。暇だといいな。

132 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 16:32:46

>>123
俺警察呼ぶの大好きだから、そんな事があったら喜んで通報しちゃう。

133 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 18:28:06

>>132
うちのガスト、深夜は警察からマークされてます＞＜
ある意味で安心だけど。

134 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 21:02:19

>>133
どこ？京都？

なわけねーわな。

135 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 21:20:16

>>121
ガーーーーン！　でもそうかも。

136 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 21:22:06

なんか意外にお客さんが少なくて拍子抜けした。
もっと戦争のようなのかと思っていた。

137 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 21:27:26

新参が多いようですね。

最近妙に落ち着いてるわ。

138 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 21:44:11

ここって社員の方は何時間ぐらい働くんですか？
なんか大変そう・・・

139 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 21:53:21

人による

140 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 21:53:33

>>123
5時って朝の5時なんですか？
大都会なんですね・・・

141 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 21:55:34

>>139
人によるんですか。
なんか見たところ朝から晩まで働き通しな感じに見受けられましたので・・・
いくら途中で一時間休憩を取ってもキツイだろうな、と。

142 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 21:56:40

社員の心配するよりテメーの心配した方がいい。
あんまお人好しだと、社員の代わりに配置されて死ぬまで働かされる事になる。

143 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 22:03:48

ＲＳ８０分遅延した。お気に入りの娘とはいつもあがる時間が違うから
仲良くなれないなぁ。他のやつに手をつけられてしまったし。

144 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 22:12:22

>>142
大丈夫です。
今の所、鈍臭いですから死ぬまで働かされる、ということはないでしょうｗｗ
自分を長時間シフトに入れたら人時生産率はかなり下がるでしょうからｗ

145 ：144：2006/10/28(土) 22:13:41

誤解を招くといけないから書き直しておきましょう

今の所→今の時点では　です。　今の職場という意味合いではありませぬ。

146 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 22:23:58

へたれ乙

147 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 22:52:10

ていうか周りの社員の人達がネ申に見えるｗ　　動き早ッ！

148 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 23:02:52

　⊂( ﾟдﾟ )
　　ヽ ⊂ ）
　　（⌒）｜　ﾀﾞｯ
　　　三 `Ｊ

149 ：１４７：2006/10/28(土) 23:08:15

こう見える

　 ∧＿∧
　 (　･ω･)＝つ≡つ
　 (っ　≡つ＝つ
　 /　　　) 　ｼｭﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞ･･･
　( /￣∪

150 ：FROM名無しさan：2006/10/28(土) 23:25:11

∧＿∧
　 (　･ω･)
　 (っ　≡つ
　 /　　　) 　･･･
　( /￣∪

俺の動きは速すぎて止まってるように見える

151 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 01:51:40

速すぎて耳が取れてるぞ。
気をつけろ。

152 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 01:52:02

止まってるように見えるんじゃなくて、止まってるんだろｗ

153 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 01:53:17

ガスト様

154 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 04:09:45

>>150
すげえ！(笑)

155 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 07:47:02

俺>>88だがネタじゃねーよ（笑）
マジで頭にきたから辞めてやったんだっつーの。

あのバカ店長〇本の奴、かなりビビッてたよ（笑）
俺のお陰で最近はパートに嫌味を言わなくなったらしい（笑）
今後、あいつの居る時に店行ってまた説教するつもり（笑）
「床が汚ねーぞ！」とか、「メニューにソースが付いてるぞ！拭きとれよ！」
みたいな（笑）
また報告してやるよ（笑）今はパチスロで生計立ててる俺！
なかなかいーもんだぜ。

156 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 08:05:36

>>155
よくやった！……かな？
でも、オマエ歳考えろよ
ガキじゃねえんだから……
確かにムカつくのは判るけどよ、きちんと上下関係しとけよ
そうしないと、また、次のバイト先でやるぜ？
相手から見たら、オマエの為にしてんだ
働いてることに感謝しな

157 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 08:47:41

>>156
禿同
>>155みたいな椰子だと、一生、就職なんて無理じゃね？
まぁ、ネタだと思うが

158 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 09:27:04

あのなー何にも知らないで適当な事言うなよ。
マジで最悪な奴だったんだよ。
あいつの嫌がらせで何人もいい人達が辞めていったんだ。
俺だって七ヵ月間は我慢してたんだよ！
でも、俺にこう言ったんだ
「飲み込み悪いねー。小学生でもこれくらいならねー？」とか、
辞めた人の事を「時給泥棒だったなー」
とか言ったから俺もキレたね！
その辞めたおばちゃんは
二人の子供の為に生活保護をもらわず頑張ってたんだ。
確かに仕事はトロかったがおばちゃんなりに頑張ってやってたんたよ。
新人のかわいーフロントには優しいバカな奴だったよ。

159 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 09:43:55

俺はずっと我慢して下手に出てたんだ。
でも、だんだんそんな自分が嫌でたまらなくなった訳よ。
俺、何を我慢してんだ？
って思うようになった。

そんな時にあのバカがこう言ったんだ。
「なにもたついてんの！亀じゃねーんだから」
その５分後は>>88の通り。もし、あのバカがこのスレ見てたら面白いな。
おい！〇本！また説教しに行ってやるからな！
今度は客なんだからきちんと接客してくれよ。
少しでもいい加減な所があったらその場で説教だかんな！
覚悟しとけよ！

160 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 09:46:34

2chで長文ｗ

161 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 10:09:05

↑
コイツのちんぽは短小ＷＷＷ

162 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 10:12:22

気楽に読み飛ばせばいいだけだろ

163 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 10:33:19

>>158-159
説教は我慢してさ、次のバイト先で見返せばいいんじゃないかね？

164 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 10:57:43

>>163
そうだよね
159さんこれからもがんばれ～

165 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 11:05:28

(ﾟ⊿ﾟ)ｷﾓﾁﾊﾜｶﾙｶﾞ
ｺﾚﾃﾞﾊｲｹﾅｲ
ﾄｺﾛﾃﾞｳﾁﾉﾐｾ
ﾒﾝﾊﾞｰｶﾞﾀﾘﾅｲ…

166 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 11:07:35

なんかさー、２ちゃんで集団リンチやる時の臭いがプンプンするんだが。
言ってる事が正論でツッコミを入れにくいところとか。

167 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 11:54:33

明日面接なんだけど、電話連絡の時に持ち物について何も言われなかった。

「履歴書・学生証・印鑑」の装備で行っても大丈夫ですか？

168 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 11:54:40

ローズヒップ茶やブドウ酎ハイに着色料は使ってないよな？

169 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 13:35:35

履歴書いらん

170 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 13:36:29

俺は面接の時に学生証だけ持ってこいって言われた。
その場で履歴書書いて、翌日に採用電話貰った

171 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 13:42:28

バイトの電話って何時頃がいい？

172 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 13:52:46

>>171
今日は日曜だから、電話はやめたほうがいいと思うぞ
相手からしたら、「忙しい日にかけてくんな」と思われるからな
常識として、明日以降がいいだろう
ただし、昼間や夕方６時ぐらいもやめたほうがいいと思う

173 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 14:43:49

>>169
>>170

ありがとう。
落ち着いて挑んでくる。

174 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 14:45:53

>>171
どっかに、「電話は、3時～5時ぐらいに」って書いてあった気がする。

175 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 15:03:02

>>172
マジでか・・・土曜はさすがにまずいとおもって今日にしようとしたんだが。
アイドルタイムならいいんでねぇのか？
どうしようかな・・・

176 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 15:34:06

今日こそＲＳ暇であるように祈願

177 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 15:57:48

女なんですけど深夜でもバイトできるでしょうか？コンビニはダメらしいのですが。

178 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 16:06:35

年齢による

179 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 17:13:32

>>177
地方によるだろうけど、うちの近所じゃファミレスもコンビにも深夜～早朝も女の子多いッスｗｋｔｋ

180 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 17:17:11

RSってシフトたくさん入れる？

181 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 20:14:17

ＲＳは業績不振だと撤廃になるから気を付けて！
うちの店舗は12月までだし

182 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 20:30:38

遅刻は当たり前。
自分の機嫌が悪いと回りにあたる。
仕事はできない。
他店の店長から嫌われてる。
準社員からも嫌われてる。

今日も出勤早々ご機嫌ななめで萎えた・・・

マジウザイっす・・・。

エリア店長って首にならないのかな・・・

話がダブってたらすまん。

183 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 20:41:47

年末年始ってみんなのとこどうなってる？

184 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 20:59:40

電話なんてのはしたい時にすればいい。
アイドルタイムが暇だからと言っても結局１人営業で戦後処理してるから忙しい事には変わりない。
店長が居なくても伝言してあれば問題ないし、いちいち時間とか気にしてるうちに他の奴が採用されて終了の可能性だってある。

185 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 21:06:15

>>183
何を知りたい？
年末年始は12月中頃までに予定表出さなければ問答無用で勝手にシフト組まれる。
後から「実家に帰省するから」とか「旅行に行くから」とか言っても嫌な顔されて「じゃあ代わりは自分で見つけてね」と言われ放置される。
当然、そんなクソ忙しい時期は大体が事前、下手すると一ヶ月前くらいから予定提出してるから誰も代わってくれやしない。
バックれると様々な方法で連絡が来る。
自宅まで迎えに来たり、親と同居なら「○日に必ず来させてください」と親に言ってくる。
学生なら学校にも連絡が行く。
当然そういう事が知れ渡ると就職や進学にも影響が出る。

親が休ませてと言おうが「契約ですから」と言ってシカトされる。
それでも勝手に休むと、残された人が少人数シフトで地獄を見る事になる。
個人的に恨みをかう事になるわけ。
へたすると刺される。

と言う事で休みたいなら早めに。
ただし早すぎると放置されて「え？知らないよ」と言われて終了。
12月に入ったらしつこく何度も言う必要あり。
それでもシカトされる奴いるが。

186 ：FROM名無しさan：2006/10/29(日) 21:37:42

>>185
いいこといった！

187 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 00:32:31

>>180
ウチはRSがホント人足りてないから、休み申請しなければずっと入ると思うよ

188 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 00:46:36

いまさら聞けないんだけど閉店作業の洗米機のやり方教えてほしいんだけど？からまわし？って何？

189 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 00:56:04

RSで人足りないって・・・
平日一人でしょ？

190 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 01:30:19

>>167
ボールペン・できればメモ用紙も。
あと、自己ピーアール言わされるかもしれないので事前に考えておいたほうがいいかもね。
自分は全く用意してなくて、しどろもどろで20秒ぐらいしか言えなかったｗ
あとになってああ言えば良かった、こう言えば良かった・・・と

191 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 01:34:25

ところで
デミソース　と　ドミソース？の違いって・・・・・・・・？？？

192 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 01:56:47

>>189
ウチは2～3人は必要みたいよ

193 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 02:20:58

>>191

たまにデミたまがドミたまになってるがまずばれないな
デミの方が少し甘いかな？

194 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 02:30:23

デミたまハンバーグのソースはデミグラスソース20ccとドミソース20cc混ぜたものだぞ

195 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 02:32:41

うん、そうみたいね。
だからその二つの差はいったい何なんだろう・・・と。
まだ食べたことがないし。

196 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 02:33:48

>>192
ウチも最低2人は居るっぽい。
一人は新人・もう一人は超ベテランのお姉さん。

197 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 02:36:42

だいぶ違う
デミグラスは甘みが強くてまろやか
ドミソースのが酸味がある

198 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 02:42:19

そうなんですか。
ありがとうございます。

まだ見分けが付きませんがｗ
機会があったらこっそりとソースの味見をしてみます。

199 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 02:48:32

確かデミがガスト用に加工された安い物
ドミがそうではない結構上等なソースで高いらしい

逆かも知れんがまあ違いは上記の通り

200 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 02:55:05

今日も疲れた
もう寝よう・・・

201 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 05:51:11

>>197
八丁味噌他、3種の味噌が入ってるのがどっちだっけ？デミの方かな。

202 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 08:02:42

>>188
【洗米機清掃】

１．まず何も入れない状態で洗米機のスイッチオン(からまわし)
２．からまわし終わったら、米入口等の洗浄する必要ある部品を全部取り外す
３．部品は米ぬかをタワシなどでこすり落として、洗浄機にかける
４．その間に部品のはずれた洗米機の内部をダスターで拭く
５．ホース部分、パイプ部分は専用のタワシでこすり落とす
６．洗浄の終わった部品を取り付け、再びからまわし
７．からまわしが終わったら、再び部品を外し、内部を消毒、周囲を拭き取り
８．部品を取り付け、電源を切って終了

203 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 08:34:11

間違ってミルクボックスの鍵、家に持ってきちゃった。
昨日の10時くらいに補充してずっと持ってたことになる。やばい～鍵って予備にあるもの??

204 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 09:39:08

もしかしてもしかすると、うちの店のお姉さんかなぁ。やぱ時間が微妙に違うから偶然の一致だなこりゃ。

205 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 09:52:06

こりゃこりゃ

206 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 10:02:50

mjdtk

207 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 10:09:59

>>190
ありがとう。

208 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 14:57:13

プレミアムハンバーグってなんであんなに高いの？

209 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 15:55:24

>>202
俺４，６しかやってないわ。

210 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 16:41:53

>>208
そんなに高いか？豆腐ハンバーグでも食ってろ！

211 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 16:49:18

>>209
カビ臭いメシ食わされてる客が哀れだ

212 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 16:59:37

週1ぐらいはまともにやるけどそんとき黒いカビが大量に取れるｗ

213 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 17:11:27

洗米機は毎日やっていてもカビ臭さが残るってのに週一じゃ、そのうち保健所来るぞ。
202だけでも足りないくらい。
ゴムパッキンは手洗い、さらにマニュアルモードですすぎOFFにして、カットパックでガラガラ回して、すすぐってのが足りない。
マジでカビ臭きつい時はその後、ブリーチ入れて1時間くらい放置してるよ、俺は。

214 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 20:06:01

やめたい..
人として甘いかもしれないがやめたい..
始めて１ヶ月。っていっても週2～3で１日2時間位で入ってた。でも先週ぐらいから内容よくわからんのに１人営業してる。お客様からは怒られるし、店長に質問しても「今さら聞くのﾌﾟ　もう１人営業してんでしょ？素直に忘れたっていいなよﾌﾟ」てなかんじ。
まわりも同年代いないし。あと契約ではその曜日には入れないって決めたのに、周りからは「後々入ってもらうから..」と言われるし。

人が少ないみたいで辞めづらい。
胃がいたいよ。

215 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 20:14:34

>>214
自分がいかに身勝手な事言ってるかよく考えた方がいいよ。

１ヶ月で１人営業なんてよくある話。
本来１人でやるべき時間帯を今まで2人くらいでやってたのでは？
よくわからない?今まで何やってたの?遊んでたの?
店舗にはマニュアルもビデオもあるでしょうに。

仕事はね、遊びじゃないんだよ。
ちょっと嫌な事あったくらいで辞めたいとか、いい加減にしなよ。
給料貰ってるんでしょ?

逃げるのは簡単。
立ち向かって成長しないと。
という事で次から頑張れ。

216 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 20:24:04

>>215 そうだよね甘いよね．．．
ファミレスは始めてなんだけど甘く見てたのかもしれないなぁ．．．
特にイヤな事があったわけじゃないんだがモヤモヤ感がぬけない。なんでこんな悩んでんだろ～みたいな

217 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 20:30:25

目標意識持ってないと、モチベーションの維持は難しいよ。
働いてる時間帯にもよるけど、フロアなら客に喜ばれるような事を色々やってみるといいと思う。
接客に関する書籍とかあるから、そういうの読んで参考にしてみては？

218 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 20:32:56

仕事の上達には個人差あるがな。
俺なんて1週間で１人営業さ。
店長からは「わからん事あったら電話しいや」って言われ、マニュアル本だけ渡されてやってた。
電話しても店長には繋がらなかったがな。
つらいとかじゃなくて、わからん事多すぎてた。
ある日「できんもんはできんのじゃー」って店長にブチキレたわ。
そしたら楽になった。

辞めるつもりあんなら、まず自分の思ってる事を店長にぶつけてみたらどうだい？

219 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 20:39:28

>>214
わかるぞーその気持ち。。
だが断る

220 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 20:40:44

214です。
自分はＦなんだけどマニュアル本てあるのかな？みてみたいっす。
今日お客様に「大変そうだね。もっと人雇えばいいのにね。」と心配までされた・・・うう

221 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 20:45:43

ぶっちゃけFKからみたRSはどうなの？
うざいの？

222 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 20:50:41

おいおい、もうすぐFで働き始める俺を不安にさせないでくれよ…

223 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 20:56:31

RSの注文入ってない時、Ｆの手伝いしてくれる時はめっちゃ嬉しい

224 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 21:04:32

ここでバイトしようと思ってるんですけどキッチンって具体的にはどんなことしてますか？
あとキッチンの仕事はここが辛いっていうのはあります？

225 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 21:35:56

>>224
キッチンは料理を作る。
それ以上もそれ以下も無い。

どこが辛いって、言ったら数え切れない。
まーこれからの季節「寒い」ってのが一番だろうな。

226 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 21:42:41

キッチンは、調理・洗い物・食材の仕込み・配送された食材のチェック・食材の管理・食材の発注なんかがメイン。
調理と一言で言っても、店内で食う連中の料理だけでなく、弁当もやってる。
一度に何十人もの料理を作りながら、店に居ない奴等の弁当を何十個も作るわけだ。

具体的には、焼き物・揚げ物・鍋料理・サラダ・デザート・つまみ、に大別される。
焼き物は、鉄板で肉類を焼きオーブンに流す。
揚げ物は全自動の揚げ器で揚げるだけ。
鍋料理は具材を突っ込んで煮てオーブンに流す。
サラダ・デザートは盛りつけるのが主。
つまみはピザなんかが面倒かな。

仕込みで要求される技能は包丁程度。
リンゴの皮をむいたり、カレーが作れる程度のスキルがあれば十分。
魚を三枚におろしたり、大根のかつらむきなんて出来なくても平気。
素人でも全然問題ない。

その他、ほとんどの器具が機械化されてる。
米も機械がといでくれる。
食器も機械がほとんど洗ってくれる。若干の手洗いは必要だが。

227 ：224：2006/10/30(月) 21:43:47

料理作るときに包丁は使いますか？
キッチンて暑そうな印象あるけど逆に寒いのか。。

228 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 21:44:24

麺類は冷凍麺をレンジで温めるだけ。
比較的、技量が要求されるのはオムライスくらいか。

229 ：224：2006/10/30(月) 21:55:47

包丁は使うみたいですね…。
作業中に火傷とかケガすることはありますか？

230 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 22:04:56

>>229
普通に注意しながら仕事してればケガなんてしない。
下手くそで注意足りない奴は、よくケガしてる。

231 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 22:06:55

>>226
俺今日面接受けたんだけどリンゴの皮なんて剥いたことない／(＾o＾)＼ﾅﾝﾃｺｯﾀｲ

232 ：224：2006/10/30(月) 22:11:08

そうですかー。
包丁なんてほとんど使ったことないけど使えるようになるだろうか。。

233 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 22:27:52

君たちは学校の家庭科の授業で一体何を学んだんだ？？

234 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 22:53:32

料理実習で野菜切るぐらいはやったけど包丁で皮むきなんてやってないな。
全部ピーラーだった

235 ：FROM名無しさan：2006/10/30(月) 23:25:03

今日面接行ったんだが、ガストだと思ってたらＳガストだた。

236 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 01:01:58

>>226
ピザのどこが面倒なんだ？？？
材料さえ揃ってればあっという間だよ

237 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 01:03:19

皮を剥く仕事なんてないよ？
違う時間帯でやってんのかな？

238 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 01:05:56

>>225
暑いほうがキツくないですか？
夏場なんか大変そう。。。

239 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 01:07:38

日本人は帰れ
http://plaza.rakuten.co.jp/img/user/37/22/31473722/68.jpg

（日本人は）悪い！悪者！
http://plaza.rakuten.co.jp/img/user/37/22/31473722/97.jpg

核兵器でも作って日本に打ち込むべきなんだ
http://plaza.rakuten.co.jp/img/user/37/22/31473722/54.jpg

正直、日本は海に沈んで欲しいわ
http://plaza.rakuten.co.jp/img/user/37/22/31473722/64.jpg

240 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 01:16:42

>>232
普通に高校生の子もキッチンやってるみたいだから大丈夫だと思うよ。

241 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 01:54:24

>>235
Ｓガストって何ですか？？

242 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 02:28:45

Ｋが寒いわけないだろ
真冬でも汗だくです。

243 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 02:33:23

最近の定番の台詞みたいで悪いが、店によるんだろう。

244 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 02:33:32

ピザ乙

245 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 02:34:43

真冬の配送が地獄

246 ：質問：2006/10/31(火) 02:40:13

配送って何ですか？

247 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 02:48:10

実棚は今の季節でもキツイ
強制霜取りにしないと堪えられない

248 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 02:54:06

>>202のような掃除は夜中にやってるんですか？

249 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 02:54:50

デミたまよく出るね

250 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 02:55:54

そうだな
24時間営業のうちはだいたい0時くらいかな

251 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 05:36:16

>>208
前にそのこと店長に聞いてみたら、いい肉使ってるからって言ってたよ。

252 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 07:50:58

>>241
ガストをカウンター席だけに縮小した感じでした。
松屋のような店内です。

ミスったかな。

253 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 08:24:45

>>252
Sガストってロボットがライス盛るの本当？回転寿司みたいなのかな。
ガストとの違いを聞いても君はわからんよね。聞いた話でもいいけど。

254 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 10:03:55

>>253
受かって、働くことになったら、レポしに来ますよ。

255 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 10:35:52

>>233
暇な時間の潰し方かな
体育にしろ、家庭科にしろ一般受験科目に関係ない癖に
評価平均値には入って平均下げる厄介物でした

256 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 11:55:22

>>254
健闘を祈る。ちなみに、ファミレス板にはSがスト専用のスレがあるぞ。アルバイト板には無いけど。

257 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 13:00:03

小学校にも家庭科はあっただろ

258 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 14:31:26

本物の厨房で働いた事があるとファミレスって辛いな
工場作業にしか思えない

259 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 15:01:50

>>251
じゃあチーズハンバーグは糞肉使ってるんだ・・・。

260 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 15:19:07

チーズハンバーグどころかほとんどのバーグが安い肉だよ
しかも配送時には冷凍されてるしあまり美味しくない
びっくりドンキーのパテはチルド配送だからうまい

261 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 15:50:18

FとKって働くのならどっちが人気ある？

262 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 16:26:51

>>256
ありがとう。
行ってみるよ。

263 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 17:10:51

フロアって、料理担当が一番辛くない？？

264 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 17:38:17

>>263
辛さが違うと思う。そして同じラッシュ中でも辛い時期が違うかな。
猛烈なラッシュだと、黙々と次々出される料理を運んでくのが俺は楽でいい。
テトリスの高次面のようなトランス状態にまで達するとβエンドルフィン出てくる。
オーダーはいちいち客とのキャッチボールがあるから、最短時間でどんどんさばくのが思い
通りに行かない。客にイラついたりすると、そんな自分も嫌になってペース乱れるし。

265 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 17:42:51

土日ラッシュ時のRBはきついな
平日のRBなんて糞楽

266 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 17:47:10

俺の料理のさばき方は↓これぐらいだょ
ttp://www.arikaonline.com/download/movie/tgm3_shirase_00.mpg

267 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 21:23:00

面接受かった女だけど
キッチン夜中になるかもってさ
女一人大丈かな？

268 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 22:12:49

RSの時給ってどんなもん？
仕事相応？

269 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 22:50:06

かわいい子入れてくれ！

270 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 23:17:09

いいよ
どこの店？

271 ：FROM名無しさan：2006/10/31(火) 23:23:03

高校生おおいよな

272 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 00:57:56

>>267
夜中って仕込み物や大掃除多そう・・・・。

273 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 01:01:02

>>247
霜取りの方法を教えてください。
マジ寒いｗｗｗｗ･･･ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
軍手も居るよね。手がつめた～い。

274 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 01:01:37

>>237
皮をむく作業はｽﾀﾝﾊﾞｲにありますよ。
ｵﾚﾝｼﾞ・ｷｳｲ・皮むきﾁｷﾝ。
当たり前のように、あるものでもそれをｽﾀﾝﾊﾞｲする
人がいるのですよ。ﾜｰｽｹ見たらわかると思います。

275 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 01:12:00

皮むき面白そう
皿洗いよりはいいよね、そっちのが。

お皿がイマイチ綺麗になってないんだけど
洗浄機の水流が弱いのかな？？？

276 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 01:16:58

初日
怖いぉ
怖いぉ
(´･ω･｀)

277 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 01:24:47

>>276
教えてくれる人が優しい人だといいね。

278 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 01:27:26

>>258
同感。
ジャガイモの皮剥きやタマネギの皮向き・肉を切る・魚を卸す等の仕込み作業がない分は楽でいいんだけど
なんか達成感がないよね。

ところでここ、マスク着用しないんだね。爪ブラシもないよね。

保健所の立ち入り検査はあるのかな？？

279 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 01:32:10

>>208
プレミアムはちゃんと店内でこねてるし、重ね置きも駄目なんだよ。
扱いが違う。しかも脂分？が多そう？粗轢きっぽい。

280 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 01:34:02

>>259
ランチ用バーグはさらに格下っぽいｗ
鶏肉も混じってるとか？？？まさかｗ

281 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 01:36:20

>>252
それはそれで面白そうだね。
そっちのがいいや。

田舎だからＳガストは無いんだ。

282 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 01:37:10

オープニングだぉ
(´･ω･｀)

283 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 01:53:13

ところで
イーチイン冷蔵庫？　リーチイン冷蔵庫？　どっち？？

284 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 01:56:23

配送は社員の仕事じゃないのかよ

285 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 02:18:27

>>275
皿が綺麗にならない理由はいくつかある

手洗いが十分でない
洗剤が入っていない(食塩も)
ボイラーの温度が低い
洗浄機の排水口が詰まっている
汚ねーもんを洗った直後

洗浄機にそのまま突っ込んだだけて落ちるのなんてほとんどない
マグカップも状態見て汚れてるようなら手洗いしなきゃならない
ライス皿は浸水してから、鉄板は流水でナイロンタワシ使って
まー、こんな事はマニュアルやビデオでしっかり説明されてる事だが

286 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 02:20:58

＞汚ねーもんを洗った直後

コレダ！！！！（・Д・）

287 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 02:22:14

＞マニュアルやビデオでしっかり説明されてる事

？全然！　全部口頭だったが？

288 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 02:29:15

口頭

289 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 02:50:11

>>260
チルド配送か、いいなそれ。
どうせ解凍させなきゃならんのだし、だったらチルドのがいいよね。
冷凍物減らしてほしい

290 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 05:07:02

質問なんですけど、
ハンバーグってちゃんと焼いてるんですか？
それともレンジでチン？

この前、ガストで注文したら速攻で料理持って来たから･･･
店員さん、回答よろです。

291 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 05:10:33

焼くよ
ハンバーグだけなら最低でも５分はかかる

292 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 05:19:18

>>278
しかも俺、時給の面で夕方～ラストを選んだ
仕込みも無い、包丁は南蛮とステーキご飯の肉カットだけ

まだ５日目だけど辛すぎる

マジで工場だよな、その上あの融通の利かない、頭が固いつうか悪すぎる閉店作業

ちゃんとしたコック目指そうと決意した

293 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 05:22:53

>>291
回答乙です。

ちなみにハンバーグの肉を食用ミミズとか言う人いますが、本当ですか？

294 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 05:53:06

↑↑頭、大丈夫か？
てか、ファミレスなんか行かない方がいいよ、あんた。

はいはい、食用ミミズ使ってますよー。
だから、二度と来なくて結構。

295 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 05:59:39

>>263
人によってだと思うよ～。
自分は料理運びが一番好き。
楽だと思う。
提供時間さえｵｰﾊﾞｰしてなければ、ﾆｺﾆｺして料理運んでれば、いいだけだしね。

296 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 06:36:27

>>293
まあものすごく早く出てきたなら別の客も同じもん頼んでいて提供順を間違えたとか、飲食店では偶にある脳内オーダーが都合よくリアルオーダーになったからとかだよな

つか使ってないけどミミズの方が余程安全な気がするのは俺だけ？

297 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 07:30:23

メニュー改正12月7日だって。先行店は11月の終わりくらい。
前に実験店の人きてたけど、ビビンハンバーグってのが採用になったみたいだね。
シチューフタ新しくなるって書いてあった。
あと、プレミアムバーグ、サラダうどん、豆腐バーグはなくなる。
・・・チゲはオールシーズンメニューに格上げになったんだね。

298 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 09:15:54

マクドナルドの肉も食用カエルの肉使ってるって噂あったな。
293みたいに真に受ける馬鹿もいるから噂って怖いね。

299 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 09:41:05

いやいや、食用ミミズ使ってるファミレスあるし！

従業員から聞いたから
間違いないとおもふ。

300 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 10:12:52

>>296
今となっては食用としてきっちり育てる分ミミズの方が安全かもな

301 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 10:36:47

いくらなんでも食用ミミズはないんじゃねー？
ばれたらえらい事になるのは目に見えてるじゃん！
重役が許すか・・・？

302 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 11:09:27

>>292
君はまだ本当の地獄を知らない。
ディナーで200人くらいドガッと来てルームサービスの弁当やオードブルとかの注文がリンリン鳴りやまず、伝票がプリンターから滝のように流れ出てくる様を。
だいたい5日目じゃトレーナーなり他に誰かいるだろ、常に。
もうじきナイトから１人営業になるさ。
そうすりゃわかる。

スタンバイや補充があるうちはいい。
ラストまで持たない時も多い。
そういう時は、最速でスタンバイを済ませなきゃならない。
サラダ系なら切ったり刻んだりするだけだから自分のスキルの範囲内でスピードアップは可能だが、解凍系は無理だ。
レンジの性能超える事はできない(ショートカットは色々あるが)
ケーキ、ティラミスの解凍にはテクが必要になる。
ブラマンジェだってすぐには出来ない。
どんなに頑張っても1時間くらいかかる。

君がやりたい包丁作業やアクロバティックな裏技調理法が必要になるのはそういう地獄絵図のような状況。
そして、それは間もなく体験できるだろう。

303 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 11:10:38

食用ミミズの方が高くつくだろ…
常識的に考えて…

304 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 11:20:21

まあ、深夜にフルーツパフェとサンデーやブラマンジェがそれぞれ3～4卓分くらい入ると、すぐにオレンジもキウイも尽きるから、得意の包丁捌きの披露タイムになるよ。
アイス溶けちまうから、一瞬で皮むき頑張れ>>292
その間に鍋系オーダー連続で入って、キノコ、オニオン尽きたらそっちもカットだ。
バーグをこね直すのも忘れるなよ。3時間おきだ。

うちにもよく来るんだよ。
元コックとか、和食屋の厨房経験者が。
悪いがほとんど使えない。
仕事が遅すぎるから。
頭ん中で作業の優先順位を瞬間的に判断できないんだな。
伝票5～6枚チラ見してフローが頭の中に構築できないそうだ。
「ここは楽でいいですね」とか言いながら提供オーバーを繰り返す。
一品料理作ってるんじゃないんだから、サクサクと手と足動かさないとどうにもならない。
それがガスト。

ガスト経験してから他の飲食店行くと、仕事してる様がスローモーションのように見えてくるよ。マジで。

305 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 11:22:21

一品作るのが「楽でいいですね」っていったんじゃまいか？

306 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 11:47:19

魚を三枚におろせる能力よりも、ピーマンミックスを1分で仕込める能力の方が要求される所です

307 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 11:49:20

フルパ6とか入ったのに、オレンジ、キウイが無い事に気づくと焦ったりするね。
こういうのこそ缶詰使ってくれよ。

308 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 13:20:53

ﾌﾙｰﾂは切れた状態で来て欲しい
ﾌﾟﾚﾐｱﾑも解凍した状態で来て欲しい

まぁ、ここで何を言っても無駄なんだけどね

309 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 13:21:40

そんなの閉店業務や検品業務に比べたら何でもないだろ？

310 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 13:22:31

>>308
プレミアムのチルド配送ってのはいいかもしんない。

311 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 13:37:27

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312 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 17:16:10

フルーツのスタなんてあと1ヶ月くらいで終わるんだしどうでもいい。
面倒なら料理止めればいいだけだし。

始まるまでは、散々、今回の新デザートﾒﾝﾄﾞｸｻって言ってたがいつの間にか慣れたな。
鍋のラインが二系統になったが、それでも対応できるようになった。
夏場みたいな糞ラッシュが無かったからかもしれないが。

313 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 17:24:42

よくスタンバイがなくなったからって料理止めるとか言ってる奴はヘタレすぎだろ！
ストップかけるのは、配送で食材来てないってのと十三穀とブラマンジェぐらいだろ！

314 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 17:33:35

スタンバイより営業優先するなら料理止めるのは賢い判断だがな。
とくにラッシュ時なら、余計な作業に時間割くよりも、今出さなければならない料理をどんどん出した方がいい。
すぐ出来るスタ品なら止めないが、明かに時間と手間がかかるなら止める。
主力商品ならどうするか考えるが、急いで変なスタ・解凍やって品質落とすくらいなら品切れと伝えた方がいい。
客も「そんなに人気商品なのか、次に食べてみよう」と思うかもしれないしな。

315 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 17:39:20

>>313
ペンネはどうする?
煮て冷却してって、10分近くかかるが。
ペンネ使うのはサラダ。
サラダは☆マーク付いてるくらいだから最速で出さないとな。
俺なら迷わずツナペンネサラダ止めて、シーフードはペンネの代わりにツナ増量で対応するようフロアに伝える。

即応できる程度の客数や料理なら止めやしない。
とくに閉店作業絡んでる時間は無理にスタ作っても消費期限を圧迫するだけだからやらないで、手空きになってからやるようにしてる。
物理的、時間的制約があって無理なものは止めるべき。
ミスして出せないのとはわけが違うのだから。

316 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 17:58:23

(ﾟ⊿ﾟ)ｲｲﾅｶﾞﾚﾃﾞｽﾈ

317 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 18:02:43

ナイトの奴が閉店やらずにスタンバイしまくってる姿見るとアホかって思うけどね。
もう店じまいするってのに、仕込みやってるって？
どこの飲食店も、閉店間際には品切れあるよ。

318 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 19:21:10

ねぇ靴って支給じゃないの？
黒い靴もってこいっていわれたけど・・・

319 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 19:21:13

ガストでバイトしたいんだが、時給が安いなー
仕事内容が他のファミレスに比べるてラクチンだからかな。
やっぱり、時給よりラクさを求めた方がいいのかな。

320 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 19:25:21

うちは時給安い店だけど、深夜2時まで2人いるから楽。
隣町の店は、時給が深夜で1050円とうちより100円くらい高いけど、21時から１人だから死ねるらしい。

時給よりも、ラインの方が重要だよ、ガストは。

321 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 19:26:13

高校生で750円。普通

322 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 19:32:27

うちは高校生850円
深夜6号が1150円
ズバリ俺の事だが

323 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 19:55:36

>>318
自分の持ってこないと、金取られる（給料から引かれる）よ。ガストの買うにしてもしばらくは自分の履かないとならんな。注文しても届くのに最低でも数日はかかるんじゃないかな。

324 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 20:46:54

店に靴おいといてもおｋ？

325 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 20:59:24

>>324
つ【ゲタ箱】

326 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 21:17:04

とりあえず一番安い黒い靴明日までに買いにいかないと・・・orz

327 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 22:38:20

質問があるる。
タイムカードってどうやってやるんだ？

328 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 23:01:55

質問の仕方が曖昧すぎ

出直して来い

329 ：FROM名無しさan：2006/11/01(水) 23:57:07

>>297
そうなんだ!!
でも、デザートは変わらないよね・・・。
パフェやティラミス前までは随分楽だったのになぁ。

330 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 00:38:38

>>318
すぐに辞めちゃうと、勿体ないからじゃない？
靴、1890円で天引きだし。

馴れてきて、辞めなそうな人だったら、靴を発注してもらえるんじゃないかな。

331 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 00:41:39

>>327
手書きだよ。
書き終わったら社員のサインもらうんだよ。

332 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 00:42:28

ウチはリーダーがチェックしてるな

333 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 00:54:56

>>329
何言ってんだ。
楽しいじゃないか。
皿洗いよりそっちのが数倍楽しいよ。
漏れなんて配送係だぞ　マジ死ねる

334 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 01:01:50

さみーよ
かぜひいちまうよ

335 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 01:07:13

ていうか
なんでここのタイムカードは手書きなの？

336 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 02:18:06

(ﾟ⊿ﾟ)ﾋﾝﾄ
ｻｰﾋﾞｽｻﾞﾝｷﾞｮｳ

337 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 02:28:15

>>335
一般的な企業のようにタイムレコーダーを使ってしまうと
残業した分をちゃんと給料として支払わなければならなくなるだろ？
すかいらーくはバイトにまでサービス残業をさせるのが当たり前に
なっていて、むしろこのサービス残業のおかげで利益をあげているから
タイムレコーダーなんて使えないんだよ。

338 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 02:31:43

予言しよう。朝から社員の工作が始まるぞ。予想されるレスは
「サービス残業なんてない」「サービス残業なんてここで騒いでるならさっさと上がれよ」
あたり。明日が楽しみだ。久々の祭になるぞｗ

339 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 02:40:23

さっさと上がりたいよ。
絶対上がるまでに30分は余分にかかる
着替えとか日報とかワースケ確認やサイン貰うのに。

340 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 03:22:49

おまえら乙～

341 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 03:53:34

338は社員

342 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 04:21:42

Fはサービス残業どれくらい？
あなたの店の時間を教えてほしい

343 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 04:39:48

店による

344 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 06:07:39

>>343
だからあなたの店のといったんだろうがw

345 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 09:00:59

有休って期限あるの？

346 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 09:20:06

ぶっちゃけサービス残業、嫌だったら辞めればいいじゃん。

上がり作業の時間は個人のｽﾋﾟｰﾄﾞにもよるでしょ。
遅いんじゃないの？

辛口でｽﾏｿ。

347 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 10:43:07

社員乙

348 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 10:59:13

嫌がりながらも何故やるかってのは甚だしく疑問。
明らかにやる必要ないだろ。延びた分は付けろよ。それを駄目って言われたら延びるなよ。
強要されたらヘルプデスク逝けよ。
やる事もやらんでこんなところで愚痴ってんなよ。

で、こういう事書いたら社員乙なんだろ？
別段社員乙で構わないが、やる必要ない事を嫌々させられて、何故愚痴るだけなのかはどうしても理解できんわ。

349 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 12:40:33

サービス残業ネタは本スレでどうぞ。
もう人が入れ替わってて知らない人が多いのかもしれんけど、こっちは隔離スレとして出来たスレなんです。

350 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 14:48:24

>>346と>>348は同一人物。そして社員乙。

351 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 15:00:48

本ｽﾚが見つからん

352 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 15:16:19

土日祝日は時給アップするんですか？

353 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 15:46:53

百億万円アップ

354 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 16:15:06

だったらいいね～

355 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 17:10:49

>>352 >>353 >>354
30分おきの社員の必死のスルー乙。
すかいらーくは法令順守の考えから最も遠い企業。

356 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 17:13:12

>>351
刻の袋小路に忘れ去られたスレ
ttp://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1151370990/

357 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 17:13:48

h抜く必要は無かったね

358 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 17:13:59

>>346と>>348と>>355は同一人物。そして社員乙。

359 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 17:23:23

燃料投下やめれ

360 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 17:25:02

>>345
2年。クレカのポイントみたいなもんだ。

361 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 17:42:51

タイムレコーダーなんて無いおかげで好き勝手に勤怠打てるがな。

362 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 17:47:25

>>348
残業分を付ける、付けないは本人が判断すればいいだろ。
無理矢理やらされてるとか勘違いしてる奴は馬鹿なだけだから放置でいい。
マニュアル見たことないとか、ビデオ知らないとかいうのも馬鹿。
無いわけないだろうに。

363 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 18:58:39

>>362
残業つけたら店長に修正されましたが何か？

364 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 19:03:42

現実的な問題として正社員も準社員もサービス残業をしているのは事実。
事業部長もわかっていながら見てみぬふりをしている。ここで社員がいっているように
残業したらつければいいというのは正論。しかし店長やリーダーが、というより誰でも
タイムカード改ざんが出来てしまうこの状況がよくない。タイムレコーダーを導入するのが
ベターな選択。

365 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 19:09:48

>>363
勤怠修正したのに再修正されたならヘルプデスクに通報だな。
つーか、まず店長に修正された理由聞けよ。
おまえも、思いこみ激しいだけじゃねーの?

366 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 19:13:49

>>364
タイムレコーダーのメリット→手書きの手間要らず、勤怠を公正に管理可能
タイムレコーダーのデメリット→時間になると勝手にタイムカード通す犬が現れ、結果今までより勤怠修正が困難に

前に働いてたデニーズがまさに後者だった。
ラッシュで30分くらい残業してタイムカード押そうとしたらもう誰かに押されてた。
店長に残業付けてくれと言ったら、笑って逃げられた。
本社管理になるから店舗でどうにかできるものじゃないそうだ。

ガストならストコンいじれば自分でどうにでもできるから、まだマシ。

367 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 19:46:32

>>356
ｻﾝｸｽ
ちょっくらいってくる

368 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 19:51:13

サビ残したい奴は勝手にやってろよ

369 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 21:52:21

自分はさっさと上がるタイプなので、サービス？
無縁。

370 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 22:12:16

社員乙

371 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 22:27:55

働きはじめ２週間。やめるわｗ
バックレても金入る？

372 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 22:56:33

契約違反で通報されるよ

373 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 23:05:48

違約金払わされるだけだろ

374 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 23:14:50

今日のお客さんありがとう。
あなたのおかげで嫌な気持ち吹き飛んだよ。
明日から3日間がんばる！！！

375 ：FROM名無しさan：2006/11/02(木) 23:25:41

お前使えないから辞めてくれと思ってるよみんな

376 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 00:45:09

>>364
同意。

377 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 00:52:52

ここって日祝の加給は付くんですか？

378 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 00:56:37

ブラマンジジェ人気あるよね？なぜか

379 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 01:01:19

うまいから
仕事中に二個は食ってる

380 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 01:05:03

嘘つけ
仕事中なんてお冷しか口にできんぞ。
コロッケの失敗とかハンバーグの焼きすぎ・サラダの余分に作ったのとか
ポテトのあまったのとか全部ゴミ箱行きじゃんｗ

381 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 01:12:33

ていうか、お冷すら口にする余裕が無かったよ、昨日は
せっかく社員の人が入れてくれたのに　

382 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 01:24:12

ま、店によるな。

383 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 01:30:47

ビール飲みながら働いてましたが何か

384 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 01:30:55

ここって日祝の加給は付くんですか？

385 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 01:31:43

百億万円アップ

386 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 01:56:06

　　　　 | |　　　　＼　　　　　 ∧＿∧　　　　　　　 ∧＿∧　　　　　/
　　　　ﾉ__丶 ∧＿∧＼　ﾊｧ...（　＞＜） ≡3　　　　（＞＜　）うう… /__|
　　　 ||鬼||（　＞＜）　＼　　|　　⊃ヽC 　　　　Ｃ/⊂　　|　　　　/|||||
　＿　||殺||./ 　［￠､)　　＼　､＿（　））　　　（（　）＿ノ　　　/ |￣|_∧ ｳｳ･･･
　＼　||し ||∪￣￣.￣￣＼＼　　　　　∧∧∧∧∧　　　　 /　| 　|＜；）
　　||＼.`~~´　（(二ﾟ｡◎彡）＼＼　　　＜　の　　　わ　＞　　/ 　 |　 |⊂ | わかんないんです…
　　||＼||￣￣￣￣￣￣￣||￣　＼　＜　　　　　か　＞　 /　　 |　 | ∪
　　 .　 ||￣￣￣￣￣￣￣|| 　　　　＼＜　予　　　ん　＞　/
　わかんないんです… 　　　　　　　＜　　　　　な　＞ /
――――――――――――――― ＜　感　　　い　＞―――――――――――――――――
　　　　　 ∧ 　　　　　　　　　　　 ∧　＜　　　　ん　＞
　　　　　/　ヽわかんないんです/　ヽ＜　 !!!　　　で　＞
　　　　/　　ヽ　　　　　　　　　　/　　ヽ＜　　　　　す　＞　　　　　　 ∧＿∧∩　／￣￣
　　　/　　　　ヽ＿＿＿＿＿＿/　　　　 / ∨∨∨∨∨ヽ　　　　　　（；＞＜ノ＜先生、わかんないです！
　　/ 　　　　　　　　　　　　　　　　　 /　　　　　　　　　＼　　＿_／ノ　　 /　　＼＿＿
　/　 ┯━┯　　　　　　　　┯━┯　/　わかりません　　＼＼　￣￣￣￣￣￣＼
.|　　　）　　）＿＿＿＿＿　）　　）/　たすけてください！　＼||＼　　　　　　　　　＼
|　　（　　（　ヽ　　　　　　/ （　　（/　　　　　（＞＜；）　　　　　＼ ||￣￣￣￣￣￣￣||
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　 /　　　　　　（＿（＿つ　　　　　　　　＼

387 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 02:24:31

>>383
ビールじゃなくて、マグナムドライな。
一番搾りの方は数でバレるから。
まー、オレのシフトは全員酒好きだから、一杯飲んだら止まらなくなっちまうんで、コンビニに酒買いに行く事になるんだけどな。
深夜の酒盛りは常識だろ。

388 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 02:25:21

>>384
付くぉ

389 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 02:27:55

>>380
キッチンは味見って作業があってな、ポテトがきちんと揚がってるか、パスタにきちんと火が通ってるのか、全部その都度チェックするんで、たらふく食う事になるんだよ。
あと、余ったのは冷蔵庫で保管して、しばらく経っても出ないで期限切れるようなら、破格で買い取るか、廃棄名目でその場で食っちまうもんだ。
失敗したもんも、食えるようならその場で食う。
何でもポイポイ捨ててたらゴミが増えるだろ。
ゴミの処理だってタダじゃないんだぞ。

390 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 02:36:31

＞ポテトがきちんと揚がってるか

一度もやったことはありませんが？

＞失敗したもんも、食えるようならその場で食う

誰も食べてないのに食べれるわけないじゃん

391 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 02:44:01

>>390
マニュアル通り仕事しろよ。
ポテトが揚がってるかどうか、塩加減がどうか調べろ。
今日からやれ。

他の奴が食ってなかろうが、おまえだけ食って問題になるわけがない。
どのみち捨てるもんだ。
どう処分しようが自由だろ。
頭つかえよ馬鹿。ゆとり教育世代の馬鹿。

392 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 02:44:52

味見もしないのはよくないな

393 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 02:55:41

味見もそうだけど、キッチンで働いてるのに自分の作った料理、てかメニューにある料理を一度も口にした事ない奴とかいるけどね。

394 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 03:01:43

カルボナーラでベーコン炒めすぎて仕上がりが茶色になってるのに提供するバカは死んでくれ

395 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 03:09:41

>>388

396 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 03:10:46

汁が無くなるまで煮詰めたチゲや牛すき鍋作る奴も死ねよ

397 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 03:12:10

サラダ系はセンスが要求されるけど、In系は加熱の時間やタイミングにスキル要求されるね。
肉をターナーで押しつけて肉汁全部出してる馬鹿とか。

398 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 03:24:35

牛すきとかで卵が蓮画像みたいな卵にするバカも死ね
卵はインピンジャーに入れる手前で入れろ

399 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 03:33:26

インピンジャーから出した所に割り入れるのが普通だろw

400 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 03:49:10

>>398
どうやったら蓮画像になるんだ

401 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 06:31:07

平日ナイトFはサービス残業マイナス。

402 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 06:41:30

従食入れてないから寧ろ余計にポテトを揚げたり、キッズカレーにミニバーグついてると勘違いした事にしたり態と焼き後のハンバーグの形を崩したりして食ってる

取り敢えずポテトはよく遣る、腹減っていては集中できねえ

403 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 08:21:22

ポテトは味見が通用するね～
とくに3つ以上入った時なんて、きちんと揚がってるか確認しないと
あとスパもビデオですすって確認っていってるよね

404 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 11:08:47

ビデオのスパ味見のすすり方は異常。

405 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 11:59:59

従食でｽﾃｰｷ丼と牛すきが食えるようになりますた

406 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 12:32:19

>>405
通達来たの？牛すきは食いたいなぁ

↓俺の予想レス＞ま、今までも普通に食ってたがなｗ↓

407 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 13:46:26

>>405
ま、今までも普通に食ってたがなｗ

408 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 14:20:21

そんな>>407が好き

409 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 15:41:22

牛すき鍋ってそれほどうまくないのにな

410 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 16:49:06

祝日にはじめて入ったんだけど
みんなすごいねえ

411 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 17:06:48

(ﾟ⊿ﾟ)ｿﾝﾅﾆﾎﾒﾙﾅﾖ
ﾃﾚﾙｾﾞ

412 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 18:09:37

終了時間になったら作業やめて勝手に帰っていいんすか？

413 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 18:27:11

必要な仕事が終わってれば速攻帰る。
終わってなけりゃ次の人に引き継いで帰る。
次の人がいなけりゃ仕事やって伸びた分残業つける。

仕事終わってないのにやったフリして帰る奴がいるんだよね。
問い詰めると黙りこくるの、そいつ。バレるに決まってるだろが。
なのに仕事やる訳でもなく、日に日に仕事量が減っていくの。
日報にボロクソ書いてるけど、なんで辞めないのか不思議。

414 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 18:43:30

なんで辞めないのかって？
・日報を読んでない
・何言われても気にしない

こんな所だろ

415 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 18:44:57

ところで「仕事量」って何だ？
フロアだと下げ物放置とか？
キッチンなら洗い場放置とか？

別にいいじゃん
やりたい奴がやればいいんだよ

416 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 21:04:15

415は普通に日本人じゃない気がする。

417 ：FROM名無しさan：2006/11/03(金) 23:59:19

国境なんてくだらねえぜ！俺の歌を聞けぇ！！

418 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 01:49:35

>>412
社員、又はリーダーの指示を仰ぐ
勝手に帰らない。

419 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 01:51:19

>>393
ﾉｼ

420 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 01:55:45

夜中の奴がいい加減なのか
ダスターがやたら汚いのだが・・・
洗わず煮沸してるだろ？

421 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 01:57:48

高校生が洗った食器全部汚れが落ちてないｗ
おかげでやり直しに・・・
やっつけ仕事するなよ、二度手間なだけだろ

422 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 02:05:45

なんか昨日は鍋系が多く出たような・・・

423 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 02:06:46

洗い場に放り込まれるっれことは嫌われてるのかな・・・？？
さっさと辞めろってこと？

424 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 02:15:51

仕事できないから洗い場でもやってろってことだ

425 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 02:20:00

・・・やっぱりそうなのか
じゃ漏れはあの新入り高校生にすら負けてるのかな・・・orz

426 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 02:38:42

洗い場ほど楽しい仕事ないよな？

427 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 02:40:23

作るほうがいいよ
洗い場なんて長時間やってると手が荒れる

428 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 03:05:56

調理やりたくてキッチン入ったんだけど
この先ずーーーと洗い場係だったら余所探そう・・・

実は密かに調理師免許取得しようと思ってる。洗い場専属じゃ全然何も身に付かない

429 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 03:10:36

>>389
そんなの教えて貰わなかったぞ？？

430 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 03:12:06

ちゃんとマニュアルのビデオ見ろ

431 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 03:58:32

ビデオどころかテレビもない

432 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 04:27:41

(ﾟ⊿ﾟ)調理師免許
ﾜﾙｲｺﾄｲﾜﾅｲ
ﾓｯﾃﾃﾓﾅﾝﾉﾔｸﾆﾓﾀﾀﾅｲﾖ
ﾔﾒﾄｷﾅｻｲ

433 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 04:45:25

ビデオ無いわけないじゃん
監査や部長チェックですぐに指導されるって
バレるような嘘はつくなよ

434 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 04:52:43

>>428
ずーっと洗い場って、どんだけ仕事遅いんだよ
ラッシュ後の洗い場でも20分もあれば全部片づくだろ
フロアが全然下げ物して来ないとか末期的じゃなければ

洗い場卒業したいなら、洗い場マスターになれ
まずは洗い場のビデオ見て勉強しろ
ちんたら洗い場やってて「はよ調理やりてー」言っても無理
鈍くさいから他の仕事与えられないんだろうに

ちなみに、洗い場のオペレーションでも動作の流れを考えるという部分は調理と共通
てか、洗い場トロい奴は調理もトロい
覚え悪いし手も遅い
今やってる作業の事しか考えてないから
調理始めると、今の作業を高速でこなしながら次の作業を頭の中でスタンバらせて、
更にその先の作業手順を組み立てつつ回りを見るようになる
洗い場でいっぱいいっぱいの奴にそんな事できるわけがない

つー事で、洗い場を20～30分以内に空にして、シンク、下げ台までピカピカにして、先輩なり社員に「洗い場終わりました、何やればいいですか」ってくらいになれ

435 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 07:43:18

そうだよね

436 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 11:19:38

ｳﾁのｶﾞｽﾄ新しくなるみたい
店内も改装して、何か｢おはしｶﾞｽﾄ｣ってのになるらしい
誰かどんなのかkwsk教えてくれ～

437 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 11:22:50

>>436
何それ？おはしガストなら、和食中心なのかなぁ。でもびっくりドンキーもおはしだけどねｗ

438 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 11:25:45

>>431
控室にテレビも無いのか。ﾊﾞｶそんな店あるかよｗ監査なめんなよ

439 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 11:39:58

>>436
特定した

440 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 11:54:09

>>436
俺も特定

441 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 12:05:06

>>439-440
ｳﾁのﾊﾞｲﾄはこれ見てる奴が２人もいるのか…
だとしたらあの人達しかいないな(;´∀｀)

442 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 12:48:39

漏れも特定

443 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 13:22:30

私も特定

444 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 13:27:44

じゃ俺も俺も

445 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 13:36:35

俺俺

446 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 14:41:51

バイト先じゃなくても特定できるしw

447 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 15:58:24

おはしガスト誰か説明汁。じゃないと俺がそんなネーンミングセンスの本社の奴ボコって来るから

448 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 16:06:16

誰も説明してくれないからボコってくるといいよ＾＾

449 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 17:09:11

(ﾟ⊿ﾟ)ﾄｸﾃｲｼﾏｼﾀ

450 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 19:05:30

やめる時って電話でOK？

451 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 19:21:55

Ｆだけど、洗いたてダスターがＫによってホカホカだったりヒンヤリだったり
するのは何故。

452 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 20:08:09

おはしガストって、控え室に置いてあったすかいらーくの雑誌(？)みたいなのに、こんなﾀｲﾌﾟのガストもありますよーって感じで外装の写真は載ってたよ。
先月見たんだけどなぁ…

453 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 20:14:43

よくお客さんに「あなた何時から入ってるの？」って聞かれるんだけど奴らはなんでそんな事を聞いてくるんだ？
「何時まで？」とかだったら「大変だね～頑張って」てなるだろうけどさ。

454 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 20:50:48

>>453
もしかして働きたいって人じゃないかい？
ここの給料日13日ってほんと？

455 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:05:05

>>451
直接Kに聞けよ馬鹿

456 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:09:22

>>454
いや、土方の兄ちゃんとかおばちゃんとかが聞いてくんのよ。

457 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:13:28

>>454
>>3

過去ログくらい嫁

458 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:15:03

>>451
本当は冷蔵庫で保管してあるのでひんやりしてるはずなんだけど・・・？
忙しいと煮沸して冷ましてから使うからそうなっちゃうんじゃないの？

459 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:15:54

>>450
なんで辞めたいの？

460 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:16:55

私は今教えてくれてる人がいい人だから
とりあえずその人が居る間は居ようと思ってる。

461 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:19:01

>>433
じゃ店長室（個室）にはあるのかなっ？

462 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:23:12

>>434
20～30分で洗い場が空になる店って・・・
どんなに流行ってない店なんだＹＯｗ

洗い物なんて10分目を離すと山のようになってるよ
それにキッチンで使ったボウルやホテルパンがどんどん持ち込まれてくるし
横でスタンバイなんかやってる時には大きい洗い物がじゃんじゃん来る

463 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:24:42

こんなんじゃ一人営業できる日なんていつのことやら・・・・orz

464 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:25:33

はいはいワロスワロス

465 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:25:49

ソウダ!　今思い出した
唐揚げの補充をするのを忘れてたｗ
次の人出してくれるかな・・・？　すまぬ！

466 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:27:08

個人的にはハンバーグバットがまとめて洗い場に持ち込まれる時が苦痛だ
手がベトベトになって洗い終わったお皿を持つとまた汚れるｗ

467 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:28:24

>>433
いったい何を指導されるんだろう・・・？？

468 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:32:15

ハンバーグバットは洗わず最初洗浄機にとおして油気をおとしてからこする。
洗浄機が汚れると怒られるがシラネ。

469 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:38:00

>>462
山のようになってる洗い物も、一気に流せば10分くらいで空になる。
大きいもんも小さいもんも、考えながら配置して洗浄機かければいいだけだし。
朝から深夜までずっと入店続いて時間帯平均300人とか異常な状況でもなければ洗い場がパンクするなんて事ないから。
そもそも、それくらい入店ある時は、調理が先に潰れる。

ようするに>462は洗い場へたれって事だな。

470 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:39:45

>>468
ハンバーグバットは、1/2ホテルパンにオプチマムをランチカップ一杯分くらい入れて、その中にお湯はって沈めて煮沸10分程度で、笑えるくらいピカピカになる。
洗浄機にかけるなんて馬鹿のやる事。

471 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:40:25

もちろん、こする必要さえ無い

472 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:42:01

>>453
現在の時間－入った時間＝勤務時間

今のところ何時間働いてるのか知りたいんじゃないかい？

正直どうでもいいなｗｗｗ

473 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:42:56

>>465
唐揚げとか、ソースとか、そういうのは補充してなくても大した問題じゃない。
それより、ケーキや冷凍チキンが解凍されてないの知ってて言わないとか、残り1枚のプレミアムバーグを従食で食ったとか、そういうのはヤバい。

474 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:43:47

>>469
洗米・洗い場・スタンバイ掛け持ちですが

475 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:45:02

洗い場の基本とかいうビデオあるから、それ見ればいいと思うよ。
どういう方法が効率良いかとか、正しい洗浄機の使い方とか説明してるから。
オレはこのビデオ見て洗い場卒業したよ。

476 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:45:17

過去ログ読んできたよ
お給料日25日ってかいてあった
ながいよ～

477 ：465：2006/11/04(土) 21:46:02

>>473
そうですか、少し安心しました。
自分の次の人がムカッとしてないかな？と気になりまして。
ポテトやハンバーグとかは補充したんだけど・・・

478 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:46:44

>>476
マジですか！
15日だとばっかり思ってた
こりゃヤバス

479 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:48:05

>>474
君の店は手で米を研いでるのかい？
洗米なんて、米を機械に入れてスイッチ押すだけじゃんw
スタにしたって、ラッシュ時にやるようなもんじゃない。
洗い場が山積みなら、サクッと洗い場片づけつつ、送りで出来るスタ優先すればいいだけ。

つー事で>474は洗米へたれ、洗い場へたれ、スタンバイへたれという事だな。
いやマジで洗米に「担当」がある店って凄いよな。

480 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:49:06

＞Q:給料日はいつ？
＞A:すかいらーく・ガストは月末締め翌月15日振込。15日が土日祝日の場合はその前日

481 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:49:30

>>438
ありませんが。
休憩室狭いよ～～～
あれじゃくつろげないよね。。。

482 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:49:39

>>476
>>478
15日じゃないの？25日に振り込まれたこと無いんだが＾＾；

483 ：474：2006/11/04(土) 21:51:27

>>479
ピーク時だと１時間200人ぐらい来ます。
インの子がバテていました。

484 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:52:27

>>480
えっ！まちがえてた～どうもありがとう

>>478
15日だってごめんね

485 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:53:48

洗い場オペレーションの基本、が正しいタイトルのはず。
マニュアルもあるんだけど、ビジュアルで解説してくれるから新人にはビデオの方が理解しやすいと思う。

たとえばラックの配置の意味とか、各ラックの優先順位、シンクの使い分け、
灰皿やシルバーの洗浄方法、洗浄機のメンテナンスなど、
口頭でいい加減に伝えられてるような事をきちんと説明してるから。

新人が効率悪いのは、食器をシンクに浸さないで、下げ台のをそのままゴシゴシやってたり、浸してはいけない鉄板を付けてしまったり、
小物→大物→小物という時間効率考えなかったりするからなんだよな。

486 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:54:55

>>470
その方法すごく良さそうですけど
社員の方に教えてもらってないのに
目の前でハンバーグバットの煮沸しだしたらやっぱオカシイですよねｗ
（自分新入り）なんだ？こいつ？って思われそうｗ

487 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:56:32

>>485
なぜ
＞小物→大物→小物
だと駄目なんでしょうか？
教えてチャンですみません。

488 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:57:49

>>483
ピーク1時間200人でも、一日中200人ずつ入るわけじゃないんだから、洗い場が潰れたりする事はまず無いな。
繁忙期だと、モーニングから全開バトルになるが、普通の週末だとそれくらいは驚くほどの数じゃない。
そもそも、200人入った状態のまま次のラッシュまで継続してるなら、ホールの収容人数は300人くらい。
そんなデカいガストは無いからw
そして、ラッシュが継続せず一過性なら、それこそ山積み食器は30分で捌ける。

つー事でバレる嘘は吐かない方がいいなw

489 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:58:20

つぅか
洗い場ずーっとやってるとお腹のあたりがビショ濡れになってきて
腹が冷えるのだが・・・
みなさんはエプロンぬれたりしないですか？

手際が悪いのかな？

490 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 21:58:50

>>486
社員なんていないから、ガストには。

491 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:00:44

>>488
さばけないってｗｗｗ
土日祭日は一人専属で付けないとって言ってたもの。
３～４時間ずっと洗いっぱなしですよ。もちろん他の作業も途中で挟んだりしますけど

492 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:01:22

>>487
小物→大物→小物という順番が正しいって事。

493 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:02:20

>>491
へたれは捌けない。
普通は捌ける。
つまり、>>491が洗い場へたれって事。

494 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:02:41

>>490
社員の方は全国転勤って言ってましたよ。
店長はじめ、あの方たちが社員さんですよね。
なんか寝る暇ないとか何とか言ってるのが聞こえてましたよ。
大変そうですよね。夜中（4時？）まで仕事あるらしいですし。

495 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:03:20

あとフロアがキチガイみたいにまとめて下げ物してきたりする時あるが、そういう事する馬鹿フロアには、ラックくらい自分で出せと言っておくといいな。

496 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:04:20

店長なんていないから、ガストには。

497 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:07:04

>>493
途中でゴミ交換や洗米、配送の空になった入れ物（専門用語ワカラン）をかたづけたりしていると
一旦洗い場が片付いても、すぐ15分ぐらいでいっぱい来てますねｗ

みんながあまりこすらないのかな？
多少こすりあらいしないと食器なんかでも落ちてないよね。
グラタン皿とドリアの皿　侮りがたしｗ

498 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:07:43

>>496
部外者乙
荒らし乙

499 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:09:20

>>492
ありがとうございます。
そうします。

大きいものから順に洗ってと言われてましたので
途中で小物を挟んで洗浄してみます。

500 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:10:14

>>491
分かってないようだが、洗いっぱなしだから効率悪いんだってw
洗い場は溜め打ちが基本。
洗米とかw、スタンバイとか、デシャップフォローとかやってる合間に、フロアが下げてきたもんをどんどんシンクにぶちこむ。
ぶち込みに行った時に、ラック溜まってるならすぐに流す。
シルバーも同様。
ぶち込みが限界ぽかったら、その場でガンガン洗って流す。
大→小→大のセオリー通りに。
普通にやってれば、シンク内は5分もかからず空になる。
締めは鉄板。(冷ます時間必要だから)
その間にシンク内のお湯は張り替え。
更に下げられた食器もぶち込みあとは放置して他の作業。

こういう流れなら洗い場の前で半日立ちんぼなんて事にはならない。

501 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:10:26

グラスがすぐ一杯になるんだよな～
で、慌てて洗うと今度は置くとこが無いｗｗ

502 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:11:33

＞洗い場の前で半日立ちんぼ

ﾉｼ

503 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:13:16

>>499
溜まってる洗い物の状態、種類にもよるんだけどな。
小物流した後はヒヤタンやジュースラック流すとか、そういう工夫すれば洗浄機が効率良く回り続けられるって事。
これはスタや調理にも言える事で、「送り時間」をいかに有効に使うかで仕事ができるかどうか分かる。
へたれは送り時間中に立ちんぼだったり、送ってるのにまた送るとか、そういう無駄な動作、時間の割り振りしてるから。

504 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:14:21

>>500さん
ご親切にありがとうございます。
明日（日曜日）はその方法で頑張ってみます。

洗ったシルバーを手際よく分類してシルバーラック（？）に入れる方法ってありますか？
どうもここで時間が掛かってしまうようです。

505 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:15:32

＞ヒヤタン

って何ですか？？？

506 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:16:41

>>497
ゴミ交換や洗米、カラコンまとめるくらいの作業に「１５分」もかかるのはへたれ。

こする作業を最低限にするためのシンク漬けなんだけどなw
そもそもゴミ交換なんて2時間おきくらいで十分だろうに。
ゴミ箱が2～3個しかないわけじゃないだろ?
それにカラコンは出した奴がその場で整理するものだ。
そんなもんを整理するために専属の人を配置するって店そのものがへたれっぽいが。

507 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:20:08

カラコンは出した人が自分でかたづけてくれればいいんですけどね・・・
なんか高校生だとそこまで気が回ってないみたいでｗ
それに手が空いてるのなら少しでもいいから洗い上がった食器を定位置に持って行ってくれれば良いのに･･･と思います。
なんかホテルパンなんかも放りぱなしになってますね。

508 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:20:12

>>505　ヒヤタン洗浄ありがとうございまーす☆

509 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:22:10

>>504
シルバーラックじゃなくて、シルバーかご、な。
これは両手で作業するようにって事くらいは言われてるよな?
片手だと作業時間が倍になるからw

シルバーはかごを手前に置いて、右→左→右という具合に、交互に選んで放り入れていくと効率がいい。
たまに馬鹿なフロアが順序めちゃくちゃにシルバー入れてたりするが、そういう場合は、ラック上で向きを補正しながら、仕分けするようにして入れていく。
(この時、できるだけ広げた方が作業しやすい)

入れる順序というか法則性もあるが、自分のやりやすい方法でも問題ない。

510 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:22:11

カラコン外にかたづけに行って
なぜかコンテナの扉のかんぬきで手を切った・・・orz

511 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:24:46

>>507
これも洗い場ビデオに出てる事なんだが、器具類を洗い場に持ってきたら、帰りに洗い上がった食器を持っていく。
これは基本だから。
高校生だろうが社員だろうが、手ぶらで歩くのはへたれ。
「思います」じゃなくて「持っていってください」と言わなければ何も変わらないし、言っている事は正しいのでそのように実践してもらうといい。

512 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:25:39

>>509
ありがとうございます。
ということは自分が今やってる方法でいいみたいですね。
何かもっと画期的な方法があるのかな、と思いましてここの諸先輩方に聞いてみました。

513 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:25:44

配送箱なんてその場にどんどん積み上げればいいでしょうに
最高で天井スレスレまで積み上げたよ

514 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:27:10

>>513
ええ？
半分もいってないのに邪魔だからかたづけろって・・・

515 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:31:53

シルバーの一番効率良い整理方法は「フロアでかごに入れてもらう」だろうな。
あとは、こまめに流す。溜めない。
毎回やってれば1ヶ月くらいでかなりスピードアップするはず。

ちなみにシルバー仕分けしている間も極力洗浄機は止めないように。
シルバーの後には大物やラックを流すのがいい。
で、シルバー→大物の間にタイムラグが生じるから逆算すると
大物→小物→シルバー→大物、という順序になる。

516 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:32:44

とりあえず外に出しておけば?

517 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:33:37

＞シルバーの一番効率良い整理方法は「フロアでかごに入れてもらう」

ってそんなのフロアの人にお願いしちゃっていいんですか！？

518 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:37:20

>>515
ありがとうございます。
やみくもに洗ってましたので
時間逆算しつつ洗ってみます。
さっさとしないと手が荒れる一方ですしｗ

519 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:46:23

キッチンは大変だね。

520 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:46:25

ピザの網が真っ黒なのが非常に気になるのだが
夜中の閉店作業の人はあまり気にならないのかな？
ついこすり洗いしちゃうよ。

521 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 22:48:14

>>519
大変だけどさ、でも怖いお客さんに因縁つけらてるほうがもっと怖いよｗ
ていうか人見知りだし、人と視線を合わせるのが若干苦手なんで、仕方ない

522 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 23:23:27

メニューが全部覚えられない～
メニュー表　家に持って帰りたいぐらいだｗ

523 ：FROM名無しさan：2006/11/04(土) 23:59:22

鍋系が美味しそうだ。

524 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 00:02:56

>>522

言えばもらえると思われます

525 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 00:05:23

田代まさしパフェ

526 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 00:10:22

配送は何分ぐらいで終わるのが普通

527 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 00:13:24

量による

528 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 00:13:47

>>470

はネタじゃないの？やってみていい？

529 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 00:17:49

というか閉め作業

530 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 00:25:21

>>526
配送は、一本15分と言われております。

531 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 00:30:32

まさしー結婚してくれー

532 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 00:38:55

どんなに多くても1時間はかからない気がする

533 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 00:39:09

>>530
先日やったら一時間弱かかっちゃった

534 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 00:40:05

>>530
6本来てたよ、、、orz

535 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 00:42:34

>>524
言ってみます！

536 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 03:13:28

1時間当たり200人来るってものすごいな
ウチの店は比較的小さいけどせいぜい時間当たり130人くらいだわ
200とか入る店のINポジとか死ねるな

537 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 03:52:35

最大ピーク時だけでしょ

538 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 04:09:09

>>528
これ、キッチンの裏技の代表格だね。
昔、誰かが試して信じられないくらい汚れが落ちたって報告があってから、
あれこれ試行錯誤した結果、金属系は新品になるという結論が出たんだよ。
ただし、これには盲点もあって、プラスチックやゴム系はNG。
あと、ピザシートは沸騰した時に激しく吹きこぼれるからやめた方がいい。
それと、沸騰している所に更にオプティマム入れると爆発するからね。
1/2ホテルパンや寸胴とか金属製の大きな容器なら何でも可。
フライヤー系もピカピカになるよ。
ターナーなんて玉虫色に輝くし。

539 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 04:17:39

>>536
えーっとね、時間200人くらいの状態だと、全てのポジションがつぶれますよ。
10分あたり30～40人、10卓程度を相手にする事になりますから。
伝票プリンターは止まりません。
グリドルは焼く場所が無くなります。
フライヤーはポテト専用レーンが必要になってきます。
そうしないとカツとかエビとか全然揚がりませんから。
インピンジャーは入り口と出口が繋がる感じです。
こうなると、オーダーシート見ません。
とりあえず、常に3枚くらいチキン、5枚くらいバーグ焼いて、最終的な調整はデシャップに任せる事になります。
INは「バーグ」とか「チキン」とか書いてあるのだけ見て、何のバーグとか考えずに焼くって事です。

サラカンはもっと大変ですよ。
アイス溶けますし、レンジフル稼働ですし。
マグロなんて常温放置して自然解凍です。
うどんとパスタの連続で、完全に回らなくなります。
そこへパフェ10個とか入りますからね。

あと、炊飯が追いつきません。
5本炊いても一気に全部使い尽くします。
洗米を馬鹿にしている人いましたが、ピーク時は炊飯*5→洗米なので、洗米が煽られるんですよ。
炊けるキャパシティと時間より、洗米にかかる時間の方が長いので。

540 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 05:39:36

(ﾟ⊿ﾟ) ｲﾔｰﾓﾘｱｶﾞｯﾃﾏｽﾈ
ﾜﾀｼﾓｱﾗｲﾊﾞﾆﾂｲﾃﾋﾄｺﾄ
ｱﾗｲﾊﾞﾉｺﾂﾊ「独裁者を作らない」ｺﾄﾀﾞﾄｵﾓｲﾏｽ
ﾐｰﾄｻﾞﾗﾅﾗﾐｰﾄｻﾞﾗﾀﾞｹ
ﾗｲｽｻﾞﾗﾅﾗﾗｲｽｻﾞﾗﾀﾞｹ
ｱﾗｲﾔｽｸｶﾀｽﾞｹﾔｽｸﾅｶﾞｼﾃｲｷﾏｽ
ﾐｰﾄｻﾞﾗﾗｲｽｻﾞﾗﾁｬﾜﾝｺｺｯﾄﾁｬｺﾊﾞﾁ…
まとめて流せ
いちいち細かくすんな

541 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 08:56:07

最後だけキレ気味でﾜﾗﾀ
洗い場は地味に経験を問われるからな
同じ量でも、新人とベテランがやるのでは、速さも洗い上がりも全然違う

542 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 09:06:51

たかが洗い場でも、真面目にやってれば上達するものよ
ずっと洗い場のままってのはつまり・・・なわけで
そこんとこ解らずに愚痴ってるようじゃダメ

543 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 09:11:17

あと、洗い場専属が必要とか書いてた奴の店は、恐らくだが食器の数が全体的に少な過ぎるんじゃねーかと
うちの店は普段客数少ない方なんだが、たまに一時間で100近く入る事がある
そうなると食器が足りなくなるもんだから、1人はほぼ洗い場に捕まる形になる訳よ

544 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 09:16:47

洗い場専属を置くより、食器を発注した方が安上がりだと思うが
とにかく、ちまちま洗ってると効率悪いのは確か
まとめて洗う方が早い

545 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 09:20:07

つーかFがな、紙ナプ付けたまま重ねてたり、
ソースだかマヨだかべっちょりこびりついたのを、
つけ置きしないでそのまま大ラックに載せてたり、
汁だけ捨てなきゃならないとこに、うどん捨てて詰まらせたり、
シルバーの上下ぐちゃぐちゃで入れたり、
そーゆー事するからつまらない手間がかかる

こーゆー文句言うと怖い目で睨み付けられる俺ｶﾞｲﾙ

546 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 09:26:56

>>539
時間帯じゃなくて？1時間に200人入る店なんてまずないでしょ？
S5とかの店はそんなもんなの？ｗ

547 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 10:29:47

ランチ1時間なら、100人越える店もあるだろうけどなぁ。
俺も×時間→○時間帯200人じゃないかって気が。だと少ないかな。

>540
最後2行
キャラちゃんと貫けｗ

548 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 10:33:07

>>545
そりゃFがなってないなぁ。俺Fだけど、うちの店でそんな下げ物出したらボコられるょいやまじで。

549 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 10:35:59

Fは馬鹿ばっかりだから仕方ない
優秀な奴はみんなKにいくからな

550 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 10:36:46

>>543
食器増やそうとしないケチな店長たまに居るよねぇ。うちなんか食器1枚割ったらノートに名前書くょorz

551 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 10:37:27

>>549
｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

552 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 10:43:42

長文で指導したりTIPS書いてる奴はオレだとうちの店で思われてるが、
昨日は夕方～ナイトだったので、オレじゃないことを分かってくれただろう。

553 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 11:08:02

特定し(ry

554 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 11:32:25

>>552
どこの店にもアリガチなキャラだな。かぶってる奴が1人居るって事だｗ

555 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 12:16:04

家族割引って自分の働いてる店以外でも使えますか？

556 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 13:22:14

>>555使えるよ

557 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 13:27:10

使えるけど、デニーズとかロイホとか吉牛じゃ使えないと思う。

558 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 14:18:17

ランチカップとはどの容器か？？

559 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 14:53:07

日替わりスープで使うやつ

560 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 15:34:43

灰皿ぶちまけてしにたくなったお

561 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 16:53:18

んで、｢おはしｶﾞｽﾄ｣についてはｽﾙｰなわけ？

562 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 21:51:20

おはしガストのこと聞いてみたら、メニューが和食中心で、全部箸で食べられるメニューなんだって。ステーキとかも箸で食べられるくらいに切って出すらしい。
私の働いてるとこ福岡なんだけど、九州にはないそうな‥。

563 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 22:51:17

ステーキぐらい自分で切れ殺すぞ

564 ：FROM名無しさan：2006/11/05(日) 23:36:59

いいいいいいいいいいいいいいいいころすううううううううううううううううううううううううう

565 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 00:20:05

まんこパフェえええええええええええええええ￥

566 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 01:13:47

メニューを全て覚えるってどういうことですか？
名前だけ覚えるんですか？材料や作り方も全て覚えるんですか？

567 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 01:37:53

材料や作り方も全て覚えるんだよ。
じゃなきゃ作れないじゃないか。
いつも教えてくれる人が居るとは限らないんだよ？

568 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 01:53:37

>>562
それイイね！
うちの近所にも出来ないかな？

結構　和膳も人気だよね。
自分は鶏の空揚げに野菜あんかけ？が掛かったやつが好きだ。

569 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 01:54:17

唐揚げだｗｗ

570 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 01:55:32

>>550
店長が割ってますｗ

571 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 01:59:04

>>540
あっそうか！
同じ形状のをまとめて洗浄すれば
かたづける時に楽だもんね。

572 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 02:01:43

>>539
ワロタｗｗｗｗ
実際にそういう状況になったら大変だろうなぁ・・・
でも忙しいとダブル体制（サラカン2人、イン2人・中央1人とか？）になるよね。
フライヤー専属とかｗ

573 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 02:02:36

そして洗い場は誰も居なくなり、あとでドツボにはまる、、、

574 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 02:10:42

>>539
そう！結構洗米で時間取られるんですよね。
研ぐ時間と水を少し抜く？時間で、合わせて５分＋α はかかります。
しかも洗浄器の場所からはちょっと遠い。
ピーク時だとその５分の間に二度洗い場を離れるだけでも洗い物はたまります。
しかもライス交換やらその他もろもろをしながらだとさらに時間が余分にかかります。

575 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 02:11:57

>>558
茶色い柄の入ったやつで
横に取っ手の付いてるやつです。

576 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 02:13:36

>>538
＞オプティマムって何ですか？？？

577 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 02:16:06

洗浄機の潜在

578 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 02:16:25

>>538
うっわ～♪
やってみたいけど
新人なんで無理ぽｗ
一人営業まかされるぐらいになったら試してみます。

やっぱ器物はピカピカなのがいいよね！

579 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 02:22:00

忙しくても定位置に物は戻して欲しい・・・
チラけたら片付けてよー！
作業台の上にゴミを放置しないで。
引き継いだ時が大変なんだって、作らなアカンわ、物は探さなイカンわ、補充されてないから
冷蔵庫に走らなイカンわ、かたづけないから作業台が狭いわ･･･（ｒｙ

そこに10分ほどして偉いさん登場ーーーーー！　
それまで必死に作っててさぁ片付けるかぁと思った矢先に後ろから
「まずは片付けようね。」　　なんて間が悪いｗｗｗ
散らけたのは漏れじゃねーーーよーーーーーーーーー！！！！！！

580 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 02:23:10

5年も10年もやるわけでもないのにそんなに必死になれるか、しーね

581 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 02:24:35

>>543
うん、なるなる。
グラスが足らなくなったりシルバーが足らなくなったり
Ｆから催促される。
その割に洗いあがりのコップとか持って行ってくれなくて置くとこ無くなったりｗ

582 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 02:29:51

サラカンの人が洗い上がり後の食器を持って行ってくれない・・・orz
忙しいのは解かるが、こっちだってハマって大変なんだよ～
まさか洗浄器止めて食器や鉄板の配達に行くわけにもいかんしさ。
もう洗いあがりの食器置く所なくなりまくり。

583 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 02:32:27

そのうち食器が欠けまくるぞｗｗｗ
漏れに洗い場なんて任せたらどんどん食器はひび割れ、欠ける。

584 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 05:40:39

>>568
ﾁｷﾝの南蛮風味膳か。
ちょと量少ないけど、もやしと合ってておいしいよね。

585 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 06:07:58

まだ張り付いてたのか。洗い場へたれ君。
君はもっと仕事の効率、スピードを上げなさい。
洗い場くらいで泣き入ってるのは今まで君くらいしか見た事ないから。

586 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 06:48:23

ラッシュ時に洗い場専属してるのにサラカンに皿運ばせるってか
馬鹿じゃねーの

587 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 06:50:07

店長が馬鹿なんだろうね。
そういう教育してるのは。

588 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 06:57:01

食材や食器ケチるような店は、店長筆頭にアホ揃いで利益出せてない所だからw
従業員のモチベーション上げる事より、部長に怒鳴られない範囲の営業しか考えてない。
前の店長なんか、あんみつのあんが少し多いとかつまらんケチ付けてきたり、レモンのスライス幅が厚すぎるとか、数円以下、数十銭単位のケチり具合だったが、
そのおかげで客数減、売上低下→シフトの大幅な短縮で辞める人続出→閉店寸前、まで行った。

世の中には「損して得取れ」という言葉がある。
多少のポーションオーバーを先行投資と考えられない店長は全員この会社辞めた方がいいな。
コスト意識考えるならまず人件費だろうに。
そして、そのためには、人をきちんと育てる事が不可欠。

589 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 09:17:50

部長が来る日に限ってﾗｯｼｭが激しいだよなぁ…
狙ってるのか？

590 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 10:36:32

偶然だろうけどねしかし、ぶっちゃけ余裕の有る時に見に行っても店舗の問題点は浮き彫りにはならないからなぁ。準社の君達の気持ちはわかるけどねぇ。

↓予想されるレス＞＞部長乙

591 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 10:50:13

傷の浅いうちに辞めるよ！！！
あばよ

592 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 11:51:03

うちの部長は暇な時はネチネチ言ってくれるけどラッシュ時だと大目に見てくれるぞｗ

593 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 15:00:31

つーか、ラッシュ時の営業で潰れ気味だと、部長が店長を怒鳴りつけるよなw
呼び捨てで「○○、てめー何やってんだよ！」って
準社じゃなくて店長を叱るのな
これは一般企業でも同じだけど
とーぜん、部長が去ったあと、俺達が三倍くらいの勢いで怒鳴られるわけだがorz

594 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 15:29:01

そこは
「上が去ったら自分より低い物しかもバイトに八つ当たりか、一生下っ端で終わるタイプだな」
こう言ってやると黙るぞ

595 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 15:58:50

怒鳴る部長って奥〇部長？

596 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 16:19:39

俺の名前出すなゃｺﾞﾙｧ！(ﾟДﾟ#)

597 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 16:30:00

>>596
ちょｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

598 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 16:34:59

奥野？
あの人は恐喝に近かったよな

599 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 17:13:12

ガチだな

600 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 17:15:20

うちの部長は普通に洗い場とか下げとか手伝ってくれるわ

しかも帰るときは準社員含めて全員に労いの一声掛けてくれるｼﾞｪﾝﾄﾙﾒｿ

601 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 18:02:08

俺の事褒めるなゃ！テレるだろ(ﾟДﾟ#)ｺﾞﾙﾙｧ!

602 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 18:03:33

このスレ部長会議で見てるのかなｗ

603 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 18:09:40

部長は基本的に準社員にきつくはあたらないよ。
よほどの問題児は別として、エリアの店舗全体を受け持ってるわけで、各営業は店長やAMに任せてる。
で、部長が頻繁に来る店ってのは、営業成績がぐだぐだな店か、逆にトップセールスの店舗、またはクレーム多発店舗。
トップセールス店の準社員に対しては労いの声をかけてくれるだろうけど、酷い店の場合は店長や社員を呼びつけて指導する。

監査の日程は事前にわかるけど、部長チェックはゲリラ的だからね。
昨日来たから今日来ないなんて法則無いし。
全時間帯を一週間かけてチェックする場合もあるよ。(駐車場待機含む)
それくらい頻繁に来る店は閉店間際という噂あり。
それか、実験店にされるとか。

604 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 18:34:26

五ヶ月間バイトしたいんですけど雇われますかね？

605 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 18:35:01

今月のすかいらーくグループの雑誌の写真入りの準社員の女の子どう思う？

606 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 18:57:29

普通
可愛くもないけどブサでもない

607 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 23:09:51

なぁ黒い靴もってこいといわれたけど
結局、ガストで買わされるの？

608 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 23:16:25

STAGEだっけ？
とりあえずガストのＦの女の子はあんなもん。

609 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 23:35:42

うちのガストの子はマジでみんな可愛い
かといって仕事も出来るし性格もいい

610 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 23:52:47

>>609
日本語変だね

611 ：FROM名無しさan：2006/11/06(月) 23:55:27

うちんとこに来る部長は、やさしいタイプかな。
洗い場に誰も行けない状況の時は、洗い場回してくれる。
下げ物も、してくれる。

612 ：店長：2006/11/07(火) 00:14:13

奥野さんほどいい部長いないと思うけど。
本質わかってないでぐだぐだぬかすなや、ぼけ。

613 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 00:44:11

お前奥野のやり方知らないのか？
店の裏連れってって殴るわ罵倒するわだぞ
いつの時代の運動部の部活だよ

614 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 01:11:59

今月から新しい部長が来るみたい
↑みたいに怖い人だったら、来るたびにテンション落ちるよ・・・
in愛媛

615 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 01:12:13

>>611
うんうん、してた。
こないだ洗い場をふと見たら部長さんが洗い物してたよ。
ここは店長でも洗い物するよね。
そういう事に関してはいい会社だと思える。

616 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 01:13:19

>>605
え？可愛いと思ったけど？

617 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 01:14:49

>>604
条件さえ合えばオッケーだと思う。
あまり経験や学歴は見てないよねｗ

618 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 01:17:08

あ、これから面接する人
ここは仕事終わってから30分は帰れないから（タイムカード書き込み・日報・ワースケ確認・着替え、等等）
帰りたい時刻の30分前に希望時間帯を設定して申告しておいたほうが良いぞｗ

619 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 01:21:32

＞あんみつのあんが少し多いとか、レモンのスライス幅が厚すぎるとか、数円以下、数十銭単位のケチり具合

個人的意見だが、↑ここをケチると絶対に客は減少する。クチコミって怖いよねｗｗｗ
ま、レモンなんて食べるもんじゃないから薄くても構わないのかもしれないけど
とにかく盛り合わせの野菜をケチったりするのはイクナイと思うね。

620 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 01:26:09

自分、以前寿司屋で働いていたのだが
売り上げがちょっと減少したからってネタをケチると、さらに売れなくなる。これ本当にあった話。
で、あまりにも売れないからネタを大きくしようか！と決め、各ネタを２ｇずつ大きくした所、粗利はオープン当初にまで回復
変なところでケチるのは駄目だね。お客さんは一回しか来てくれないもの。
次も来てくれるかどうかは、その差だと思う。

621 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 01:27:15

万能ネギをケチケチするなといつも思う

622 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 01:29:26

禿同！
これは薬味と彩りを兼ねているんだから
ケチると美味しくないし、華やかさに欠ける。
こういうのをケチると駄目だと思う。

あと気になるのが飾り用のミントの葉ね。
あれが汚いと不味そう。ケチらず黒ずんだのは捨てないと駄目だと思う。

623 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 01:32:54

>>586
でも手ぶらで帰っちゃいけないって決まってるよね。
（洗い場に）来たら何か一つ持って戻れって。うちはいつも言ってるよ。

624 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 01:36:24

配送を早くやるコツってありますか？

慣れるしかないのかなぁ

625 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 01:38:39

>>607
買わされるよ。でも滑らない仕様になってるから必要だね。
注文して届くまで自前の靴でやれってことでしょうか。

626 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 01:44:33

フロアの靴だろ

627 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 01:48:54

配送配送　はぁ～

628 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 01:57:04

F、K、RSやってる奴いる？
正直RSだけにして欲しいわ

629 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 02:04:05

うちの店にはF･K･RSやってる（できる）やつ４人ぐらいいる。
ってかRSだけのやつなんていねーなー。

630 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 02:07:56

こっちが忙しい時にRSのヤツがぼけーっと突っ立ってるのみてると包丁投げたくなる。

631 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 02:10:45

何でフロアのリーダなのにRSまでやらなきゃならないんだよ
人件費削減とかほざいてないで自分で4件持ちで行けよと

632 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 02:18:51

(ﾟ⊿ﾟ)ｼﾞﾐﾆﾉﾋﾞﾃﾏｽﾅ

633 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 02:26:49

ＲＳって何ですか？

634 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 02:34:53

ルームサービスとフロアってどう違うんでしょうか？
当方Ｋなので判りません

635 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 02:39:53

（　＾ω＾）・・・

636 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 03:30:25

半年とは言わない
半月ROMれ

637 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 04:20:00

実はオレ、時々やって来る部長の名前知らない（；＾ω＾）

638 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 05:22:42

大原部長

639 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 05:25:06

http://mbga.jp/AFmbb.ZRvw214b09/

640 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 07:57:24

>>618

着替え以外は時間内に出来るものばかりだが・・・
俺は定時後、着替え2分くらい、あと書類に目を通して、チェック表にチェック入れて「乙カレー」言って帰る。
だいたい定時+5分。
タイムカードは定時前に書く。
ワースケも日報も同様。

たまに忙しい日があるが、そういう時は残業付けて+30分。
給料増えるし嫌じゃない。

641 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 08:01:29

>>622

黒ずんだミントしか無いくらいなら、ミント付けない方が賢明だよな。
同様にバナナも黒ずんだのばかりならストップかける。
変な品質の商品を提供してクレーム来るのは嫌だから。
うちの馬鹿店長は平気で黒ずんだミントの黒ずんだ部分だけカットしろとか、バナナも同様に削れみたいな事言うが。
そういう手間かけて欲しいなら人増やせ、と言いたい。

あと、うちの馬鹿店長は、クソ忙しい時に限ってポーションチェックして駄目出しする。
俺はポーションオーバーよりも提供時間優先した方が絶対に良いと思ってるからいつも対立する。
「○○が多いよ」とか言って、盛りつけ修正させてる間に料理冷めたりアイス溶けるんだから、「次は気をつけて」の一言でいいだろって。

642 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 08:52:37

>>618
一番厄介なのは終わった後に控え室に入るとトークに捕まってなかなか帰れないことだったりするｗ
タイムカード書いてそそくさ帰ろうとすると。「え～もう帰っちゃうの～」とみんなからブーイングの嵐。

643 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 09:31:13

新規参入店の女の人も、改行の人もこのスレから去るのか。
寒い季節がやってくるぜ

644 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 09:56:37

>>642

うちは次の日が休みとかなら普通に閉店過ぎまでいる奴何人もいるよ。
で、店長もいないから控え室はタダ飯のプチパーティーになる。

645 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 10:14:12

>>637
ｗでも結構アリガチだね。胃岐路。

646 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 13:14:04

>>642
そんなアットホームな店がうらやますぃ！
しかも語尾にｗが付いてるから本気で嫌がって無いじゃん。
あぁん？殺伐店で肩身狭いおいらにケンカ売ってんすか？
しばくぞｗ

647 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 13:26:41

ぶっちゃけ、店長とか社員いない方が仕事進むよな。
やつら、つまんねー事でぐちぐち言うし、ウザいだけ。
仕事トロいし、マニュアルガチで応用性とか全然無いし。
早い話使えねーんだよ。
「僕頑張ってるもんね」みたいに終日入るアホ店長は消えてくれって思うよ。

準社員だけの日は当然プチパーティさ。
控え室にギター持ち込んでみんなで歌ったりしてるよ。
こういう交流があるから仕事でもギスギスしにくいなんだな。

648 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 13:47:31

>>647
お前30超えてるだろ

649 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 14:00:28

>>647
＞控え室にギター持ち込んでみんなで歌ったりしてるよ。

欧米か！

650 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 14:31:36

昨日初めてバイト行ってきたんだけど、
仕事はきついし先輩たち同士がすげえ仲良いから孤独感満点
ああ…、もう行きたくないけどそういうわけにもいかなさそうだからな…

651 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 14:36:12

さっさと仕事覚えりゃ解決。
仕事できない奴はグダグダ理由つけて休みがちになって消えて行く。
10月に入ったので2人ほどそんなのがいる。
オレ12月で辞めるから代わりに取った人員のはずだが、嫌な予感が…

652 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 15:33:09

№035

653 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 16:14:33

>>605

高３とは思えないｗｗ

654 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 17:23:19

キモい

655 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 18:22:12

従食徹底するように通達来たね。

656 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 18:24:48

酎ハイはずっと三種類を貫くのか？
しかもレモンだけなんかクオリティ低いし…

657 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 19:06:06

>>655
くわしく

658 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 19:09:00

パン・スープは付けれないとかランチタイム以外でランチメニュー食べちゃダメとか

659 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 19:10:26

くだらん通達だな
マジで本部死ねよ

660 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 19:20:40

別に普通の事だと思うのだが
>>659みたいなDQNがいるから一々送ってくるんだろうな

661 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 19:30:55

従来からの従食ルールを図解入りで細かく指導してるだけ。て、店で嫁よ。

662 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 23:18:42

得々ランチメインしか食べれないのかよｗｗ
相当損だな

663 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 23:35:15

若鶏南蛮と手打ちひれかつって揚げるの何分でしたっけ？

664 ：FROM名無しさan：2006/11/07(火) 23:45:20

準社員とバイトってどう違うんだ？

665 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 00:05:32

南蛮は6分
ヒレカツは4分

666 ：ハンカク王子◇ ◆VhFeOeiffk ：2006/11/08(水) 00:19:06

(ﾟ⊿ﾟ)
ﾅﾝﾊﾞﾝﾊ４ﾌﾝ
ﾋﾚｶﾂﾊ２ﾌﾝ３０ﾋﾞｮｳ

667 ：ハンカク王子◇ ◆VhFeOeiffk ：2006/11/08(水) 00:19:56

(ﾟ⊿ﾟ)
ﾅﾝﾊﾞﾝﾊ４ﾌﾝ
ﾋﾚｶﾂﾊ２ﾌﾝ３０ﾋﾞｮｳ

668 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 00:31:16

上げおき1分重要

669 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 00:44:16

>>658
じゃライスはいいの？

670 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 00:45:09

オプチマムできれいにする奴の正式なやり方教えてくれ
今日やって確かにきれいになったが不完全な気がする
１．２ホテルパンってなに？

671 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 00:46:59

>>647
いや、漏れの所は店長がお皿を洗ってくれてたりする。
しかも超早い！！！ﾋﾞｯｸﾘ
今の所店長の

672 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 00:47:30

>>647
いや、漏れの所は店長がお皿を洗ってくれてたりする。
しかも超早い！！！ﾋﾞｯｸﾘ
今の所、店長のスピードに勝てる人はいなさそう

673 ：671：2006/11/08(水) 00:48:10

悪いｗ途中で送信しちゃったｗ

674 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 00:50:58

>>670
１／２ホテルパン

冷凍のいもとかハンバーグとかの食材を入れるのに使ってる、ちょうど引き出し？の半分ぐらいの大きさのステン製（？）の入れ物だよ。

675 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 00:53:25

>>642
同感ｗ
トークも悪くないのだが終わりが遅いし、
次の仕事が待ってるから早く帰らないと食事する時間が無くなるｗ
悪いけど終業30分以内に帰らせてもらうよ。

676 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 00:53:25

ソースを入れてる奴が1/9でいいのか￥

677 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 00:54:29

なんで？1/9でいいじゃない
途中で補充すればいいし。

678 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 00:56:59

>>641
最下段は同感。

盛り付けが少ないのは駄目だけど多少多めなのは構わないのでは・・・？
もちろん極端に量が違うのは駄目だけど。やり直しすると汚くなるしね。

679 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 01:03:53

>>650
始めから出来る奴なんて誰も居ないよ。
少しずつ（失敗もしながら）覚えるんだよ。
こういう仕事は慣れなんだからさ。

自分も一回ではカンペキに覚えられないので
次の日にまた質問してたりするよｗ
教える側は内心ムカついてるかもしれないけどさｗ

もし自分のことが気に入らないのならそのうちシフトを激減させてくるだろうから
そうなったら先のことは考えるよｗ

680 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 01:05:09

むしろ初日からもの凄く仕事が出来たら
先に居た社員の立場ないよなｗｗｗ

681 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 01:08:48

>>663
自動でしょ。
キーのところにシール貼ってない？

682 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 01:14:12

Fだけどクーポンの仕組みがよくわかんない。
私が入る時間は忙しいから聞いても適当にあしらわれるし…

683 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 01:14:42

教える側にとっては聞いてきてくれる子のほうが
やるきがあっていいみたいにみれるし
わからないとこがどこなのかわかるからいい。

684 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 01:37:11

オプチマムって何？グリドル洗剤？

685 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 01:42:42

オプチマムは洗浄機に入れる洗剤

686 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 01:42:52

>>428
調理師になりたいてか本当に調理をしたいならファミレスなんかで働くな
ここは工場作業だ

687 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 01:55:44

たしかに

688 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 02:00:30

>>685
へーなるほどありがとう
ラスト入ってるんだけどそれって頻繁にやって良いの？

689 ：688：2006/11/08(水) 02:01:41

それっていうか裏技

690 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 02:05:13

普通に洗うと手が油でネチョネチョになって大変だもんね。＞ハンバーグバット

691 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 02:07:40

>>688
お子様カップ一杯分で嘘みたいにピカピカになるんだから、やって良いか聞くよりまずやってみれて試せばいい。
今までのこすり作業は何だったのかと言いたくなるくらい綺麗になるから。
全時間帯、暇な時にやればいいんだよ。
煮沸消毒も兼ねてるし、閉店作業でやるのが一番だが。

692 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 02:09:15

普通にこすって洗ったほうが早い

693 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 02:10:18

不思議な事に、バット重ねたままグツグツやっても綺麗になるんだよな。
ついでに鍋ぶた、ターナー、トング、ステーキおもしも入れると尚良いね。

今の所の、この裏技のデメリットは、ゴム系が腐食するくらいしか知らない。
もちろんゴムなんか入れなければ問題ない。

694 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 02:11:09

煮沸している間に別の事が出来る

695 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 02:13:12

>>691
明日やってみる、良い事知ったありがとう！

696 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 02:13:17

>>692
こするより、遙かに綺麗になる。
また、10分くらい沸騰させるだけで完全に汚れが取れるだけでなく、炭化したのも取れる。
マジで新品になる。

ぶっこみ→沸騰→一発洗浄機→終了
こすりも磨きも何もいらない。
電磁プレートが一個余ってればそれで全てが綺麗になる。
他の食器類洗っている間に平行してできる。
メリットを数えたらキリがない。

697 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 02:15:06

>>695
最初はマジで笑いが出るくらい綺麗になるから。
「なにこれ」って思わずみんなに見せたくなるくらい。

698 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 02:18:39

やってみたいけど
閉店時要員じゃないしなぁ

以前ハンバーグバットをうっかり全部洗いに出してしまい、
ちょうどその時にインにオーダーが来た時には焦ったｗｗｗｗ

699 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 02:25:20

>>698
焦る必要ないじゃん。
パイレッシュや鉄板使えばいいだけの事。

これだから閉店やってない奴はダメなんだよ。
融通が効かなすぎる。

700 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 02:28:52

ラストは一人だがいろいろやること多いからな
スタがなかったりパフェオーダーはいっていざ作ろうとしたらバナナなかったり

701 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 02:59:24

マジで糸受けの食卓も真っ青だよ

702 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 03:01:25

裏技とかいってるけど閉店作業やってる奴には常識だろ

703 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 03:01:26

一度に洗える枚数少なくないか？
ピザのやつとかもできるのか？
手にオプチマム液ついたらしみて痛いんだが

704 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 03:16:36

>>703
寸胴使えばバット全部も余裕で入るだろう。
全部入れたら営業に差し支えあるが。

それと、ピザシートはNG。
泡が吹きこぼれて大変な事になる。

ちなみにオプチマムは液じゃなくて粉だと思われ。
手に付いたらすぐに流水で洗う事。
毒じゃないと思うがかゆいし。

705 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 03:18:08

黒こげになってるようなバットは、さすがに10分でピカピカは無理。
最初は30分くらいかけて落とさないと。
で、１回やればあとは週1回10分程度でOK。

706 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 04:28:44

うちは新店だから綺麗になりそうだな

707 ：ハンカク王子 ◆VhFeOeiffk ：2006/11/08(水) 05:28:53

(ﾟ⊿ﾟ)ｺﾘｬﾀﾒｼﾃUPｽﾙｼｶﾅｲﾅ

708 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 05:34:24

てかどの店でも一日一回やってるんじゃないの？
うちだけか

709 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 06:23:23

発言数が爆発気味なのでほとんど読んでない俺様。

710 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 06:58:13

オプチマム洗浄液は茶色く変色してても効果は落ちてなくて
ガス近辺とかグリドル周辺のべとべとした油汚れなんかにタウパー浸して
数分貼り付けておいてすこし拭くとなんの苦労もなくピカピカになるよ。

でも、オプチマムは水酸化ナトリウムなので劇薬です。
普通の熱湯のやけどとは違って薬品やけどなので激痛が走ります。
もし少しでも皮膚についたら　氷水にレモンしぼってつけておくと中和されます。
でもすぐに病院に行きましょう。
・・・隣の店のラストの奴がコレで全治2週間の怪我をしたんで。

711 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 09:57:01

もしかしてオプチマム105って奴かな

712 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 09:58:52

洗浄機の洗剤だっつってんだろ

713 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 10:07:34

ぐぐってたらこんなの見つけた。プラスe懐かしいというより、思い出したくないな俺も。

今日､わざわざﾌﾟﾗｽeのｺﾝｾﾝﾄ抜いて､二台のﾊﾟｿｺﾝ繋いで思いっ切りやってる背広姿
のｻﾗﾘｰﾏﾝ二人連れに注意したんです｡そしたらいきなり逆ｷﾞﾚ､最初から言えだの､書
いとけだの､散々罵声を浴びせられﾏｼﾀ｡今や､電源は公共の場所でも使用は禁止のは
ず｡こんなのは携帯持ってる中学生でも知ってる事だよね｡しかも､最初に使っていい?
の一言も無く｡会計時､ﾊﾞｶﾔﾛｰとまで言われました｡悔しくて､悔しくて｡ｻｰﾋﾞｽ業は何をさ
れても､言われてもこっちが我慢しなきゃなのかな～??

714 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 10:10:13

>>712
それが正式名称なのか

715 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 14:09:50

辞める時ってなんか書かされる？
まだ店長には言ってないんだが、諸事情あって急いで辞めたいんだ～借りたもんとかクリーニングだよね？やっぱ

716 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 15:35:40

今日アルバイトの契約手続きだが、まだ口座を作れてない…(ﾟдﾟ;;;)ヤバイ

717 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 16:51:58

>>715
いや、つーか、言うのが１日でも１時間でも遅れれば、それだけ他の人に迷惑が掛かる。

718 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 17:45:23

>>715
諸事情の内容によっては、辞めるのを認めてくれない場合もある。
契約違反になるわけだし。

719 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 19:17:17

>>718 まじで！！
部活動が忙しくて～とかはだめかなぁ～

720 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 19:18:40

ダメに決まってるじゃん
世の中なめるのもたいがいにせい

721 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 19:24:06

いや、普通にいいよ。バイトでしょ

722 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 19:33:49

>>719
いや、部活が忙しくてやめるのは良くあるパターンだが。
急に辞めるのはマズいだろって。理解ある店長なら今出てるワースケの分だけで辞めさせてもらえるかも
しれないから、相談してみなよ。で、今出てるワースケの分も他の人に変わってもらったりすれば、最短で
２、３日で辞められるかも知れないよ。それが円満な辞め方だ。明日からバックレる方法もあるが、好きに
すれば良い。

723 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 19:36:03

バイトだったら何してもいいみたいな考えはDQNだよな。

724 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 19:39:04

部活を言い訳にされるのが一番困るだろうけどね。
受験に専念したいとか、実家の手伝いする事になったとか、結婚するとか出産とか、病気やケガ、引っ越しなどの理由じゃなければ、あまり良い顔されないよ。

恐らく、契約は年内いっぱいのはずだから、その間は極力出るようにした方が良いと思う。
どうしても出られない日だけ伝えて、部活の無い日、空いてる日だけでも入るようにしないと。

725 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 19:42:11

>>722 理解なし店長だうち　　店長になんか言いくるめられそうでこええなぁ～

726 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 19:44:17

いや、意外にやっかいなのは…
ナイトなんかで、主婦とかの「子供が急に熱出して～」て電話。
いや疑ってる訳じゃないんだけどね。確かに子供ちっちゃいと良く熱出すよね。しかし…

727 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 19:44:52

グリドルの上の銀色のあれを鏡のようにぴかぴかにする方法は？

728 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 19:46:13

>>725
丁寧に頼んでみなさいょ。これも社会勉強だ。
結婚やバイトは気軽に始めたり辞めたり出来ないんだぞ。
一生懸命お願いしてみれば伝わるから。それも勉強だ。

729 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 19:47:54

陰毛学院に入るにはどんな勉強すればいいの？

730 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 19:53:13

>>728 なぜそこで結婚が？ｗ

731 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 20:06:19

てか、部活って急に忙しくなるもんじゃないだろ。
年間計画とかあるわけだし。
レギュラーとか役職に付いたならそういう理由説明すれば理解示してくれるはず。

732 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 20:10:28

なんかバックレたくなってきたよ

733 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 20:49:53

負けるなょ強い子だろ！

734 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 21:05:52

>>733 なんかこんな俺にスマンな．．

考え方が甘かったよ！！

ガストを甘くみてた

735 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 21:07:19

>>734
自分も辞めたい…ちなみに入ってどのくらい??

736 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 21:17:52

>>735　俺は半年。
ケータイ代稼ぎにはじめた初バイト。

737 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 21:25:57

働いて代価を得るのが厳しいのは当たり前の事だろうに。
君たちの親も皆そうやって苦労して君たちを育ててきたんだよ。
これからは君たちが苦労して次の世代に繋ぐ番。
世の中そんなに甘いもんじゃない。

738 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 21:28:50

がんばり時だね
がんばろう！

739 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 21:32:59

ガストのバイト同士が付き合うことってよくあるの？

740 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 21:34:40

バイトは所詮バイトなんだよ。社員とか店長みたいに保証もないし　給料も違うしボーナスも出ない。いいように　使われるのが　オチ。大手は　糞ばっか。クレームだって　こっちが　悪くないのに　謝る店長。バイトはガストだけじゃないから。

741 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 21:39:42

>>740
ハイハイ。
いつか正社員(ガスト関係なく)になって、見返してくださいね。
ガストくらいで根を上げてるような人を採用してくれる企業があるかどうかはわかりませんがw

742 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 21:43:08

>>741 簡単な漢字間違えてる時点であんたも同等だと思うがｗ

743 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 21:44:07

>>739
よくあること

744 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 21:51:05

ウチのガストはプチありのり状態。
しらみ潰しにみんなカップルになってく。

745 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 21:57:15

マジレスしてほしいんだけど
上がった後の試飲の一杯って飲んでいいものって決まってるか？

746 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 22:00:44

>>734
自分とこは人気ないアイスティーとかお茶系のみかな。

747 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 22:08:22

あいのりって・・・ｗ

748 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 22:18:12

試飲するのはお店でドリップしたりして作るもの
日替わり茶、アイスティー、アイスコーヒー
あとはコーヒーマシンで作るものかな
炭酸とかココアは飲めない

749 ：コーヒー中毒：2006/11/08(水) 22:39:24

仕事の合間に飲みてぇーーー

750 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 23:09:32

フロアと仲良くなっとけばもってきてくれる

751 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 23:40:51

自分で取りに行けばいいじゃん。
俺は普通にメグミルク飲んでるぞ。

752 ：FROM名無しさan：2006/11/08(水) 23:58:32

カプチーノは飲んでいいんだっけ

753 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 00:01:47

おｋ

754 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 00:08:03

だから　店でもオタクってバカにされるんだよ。友達ほしいんでしょ？？だから　キモッて　言われるんだよ。

755 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 00:09:46

>>745
アイスティー・アイスコーヒー・日替わり茶2種
ホットコーヒー（ブレンドとアメリカンのみ）

これだけだったと思う。
>753
おいっ！

756 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 00:12:23

ぶっちゃけ、エスプレッソがなぜ駄目なのか分からん責任者呼んで来い。

757 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 00:23:20

>>750-751
仕事中にですか？！
激ウラヤマ

758 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 00:26:35

おいおい
コーヒーマシンのはどれでもいいんじゃないのか？
ブレンドもアメリカンもおｋならエスプレッソもいいはずだろ

759 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 00:28:48

あれこれ飲むなとか食うなと言われると余計飲んだり食ったりしたくなる。
つーか、店で扱ってる商品なんだし、定期的に品質確認する必要あるんじゃないの？
俺はそういう名目でつまみ食いしてるが。

760 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 00:33:08

>>758
俺は大分前に飲んで良い奴のリストみたいの通達で読んだ覚えが有るよ。
それまではうちの店は日替わり茶がNGだったから、なんだ良いのかよって思った記憶が。
確かHCで飲んで良いのはアメリカンとブレンドのみって書いてあったハズ。
もちろん、飲みたい奴は好きなの飲めよっていうレスは承知の上だけど、一応ルール再確認。

761 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 00:40:23

別に飲みたいとも思わないが。
深夜フロアがまともにDB洗浄してなかったりすると、酷い味したりするし。
安心して飲めるのは、メグミルクくらい。

762 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 00:44:24

メグミルクも腐ってるぞたまに

763 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 00:46:39

>>699
その手がありましたね！
今度から鉄板で代用します。
ありがとうございました。

764 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 00:49:26

ぶっちゃけ、閉店作業してる自分自身が一番いい加減なの分かってるｗ
だから落とした直後のICちょっと飲むぐらいで十分。ノズルとか清潔じゃないの分かってるし。
それを言ったら、Kでどんな料理作ってるか分からないから安心して従食頼めるんだなぁ俺ｗ

765 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 00:58:50

とりあえずおまいら責任者呼んで来い

766 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 01:03:44

いや、自分はちゃんとやってるよ？
手は何度も洗うし（油でベタつくため）食材の落としたのは使わない。
食中毒出して営業停止にでもなったらアウトだよね。
クチコミであっという間に広がるし。怖いよ、一度評判落ちたらおしまいだから。
作業台はしつこいぐらい拭いてるし、ダスターはダスター交換時以外でも時々洗ってる。

疑問に思うことは卵を割った手はすぐ洗わなきゃ駄目だろうって思うことかな？
でも忙しいから無理かも。
自分が以前に勤めてた所では卵の殻にアルコールスプレーを吹き付けてたよ？

767 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 01:05:29

マスク着用が義務付けられてないのも疑問だが
マスクをすると声がさらに聞こえにくいからやっぱ駄目かもね。

768 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 01:10:46

いちいち手なんて洗ってたらラッシュ時にたちまちOBになるだろうに。

俺もな、入りたての頃は「こんな不衛生で食中毒とか平気か？」と思ってたが、1年くらいやってみて、ガストの客の胃は丈夫に出来てるのかもって思うようになった。
理由はあえて伏せるが、俺は従食は2ヶ月目でやめたよ。

深夜に真面目に閉店作業全部やってる奴なんて見た事ないし、へたすると、3日くらい洗米機洗ってなかったりするし。
コールドテーブル内にカビはえてたり、明かに異臭のするゴミ箱の側でスタンバイしてたり。
まー、普通じゃないわな。

769 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 01:16:24

神経質すぎるのではないかと

770 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 01:20:36

天然水

771 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 01:20:38

まぁ、家庭でも母ちゃんが作る料理無批判的に信じて食ってたのは俺たちが無知だったから
かもしれんよ。ガストの料理より一般の家庭料理の方が衛生的だとか健康的だとかいう根拠
は別に無いんだから。そう言えばうちの父ちゃん夕飯いつも外で食って帰ってきてたな…

772 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 01:22:29

家のは自家製無農薬野菜使ってるし～
冷凍モノばっかりじゃないもんｗ

773 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 01:26:47

さぁそろそろ新ﾒﾆｭｰの季節になりました。
先行店には、もう手順書が・・・
めんどいことになりませんように・南無南無
早く写真付きの品目量表できますように・・南無南無

774 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 01:28:51

なんか本スレ無いぞ～。今度は本当に落ちたのか。過疎ってたからかな。

775 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 01:31:53

新メニューかぁ

776 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 02:12:38

商品開発部の方に、言いたい。たぶん見てるから。
鉄キャセでビビンバ作るなら、後にごま油じゃなく。
最初にごま油ひいたほうが香りも立つし、
ご飯も鉄キャセに着かない。一挙両得じゃないかな。

777 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 02:25:01

今度からガストのキッチンで働きます２０歳♀です(´･ω･｀)
から揚げとかハンバーグは冷凍でくるんですか？

778 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 02:51:44

>>776
商品開発のおっさんが見てる訳無いと思うのは俺だけかなぁ

779 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 04:02:12

>>777
そだよ。
だから冷凍庫の棚の食材保管場所をいち早く覚えないと
いつまでも冷凍室内で探し続けることになる。

780 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 04:13:52

バーグは冷凍配送と冷蔵配送の所とが有る。でおｋ？

781 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 04:59:05

ありがとございまつ
(´･ω･｀)
これからここにたくさん決まつ
仲良くしてください
(´･ω･｀)

782 ：ハンカク王子 ◆VhFeOeiffk ：2006/11/09(木) 05:27:31

(ﾟ⊿ﾟ)ｶﾜｲｲﾔﾂﾀﾞﾏｱﾖﾛｼｸ

783 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 08:14:11

新ﾒﾆｭｰ？
ふ…ｳﾁは｢おはしｶﾞｽﾄ｣に変わるから何がどう変わるかさっぱりだぜ！
さてと、そろそろバイト変えようかな

784 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 11:00:16

>>783
特定した

785 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 14:16:18

おはしｶﾞｽﾄって１店舗しかないんじゃね？
あと新メニューは先々行店ではもう始まってるね。

786 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 14:19:05

>>785
おはしガストｋｗｓｋ

787 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 15:03:06

はいはいループループ

788 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 15:35:18

かけだしみたいにドレッシング類も1個包装にすればいいのに。
ソース類もホットドッグにかけるケチャップ入れみたいなのに入れて湯せんにかけてさ。
ポタとかもいちいちホテルパンに移す→湯煎→膜張る＆こびりつく→クレーム＆ロス発生
レードル洗浄もいらなくなるし、ホテルパンも必要以上に洗浄に時間とらなくなるし。
多く入れる奴とかもでないしロスも減るだろ、と。

789 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 17:14:04

うちの店はポタは袋の端をちょっと切って、湯煎のホテルパンにお湯をいれてそこに袋ごと入れてるよ。もちろん監査に引っかかったことはない。

790 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 17:34:04

監査・・・なつかしい言葉だ。
そんな話去年以来聞いてない。ホントに来てるのだろうか。

791 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 21:53:37

従食ってみんな利用してる？

792 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 22:50:07

>>791
してない社食で済ましてる
出勤する度に金引かれるとかおかしくね？

793 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 23:12:15

明日面接。うわああどうしよう不安だ。
髪の毛ゴムで後ろに縛るのと、
簪とかできっちり纏め上げるのどっちが良いのかな。

794 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 23:17:34

バイト始めて一ヶ月くらいなんだけどクーポンの仕組みがよく理解できなくて、店長におこられるorz

795 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 23:20:41

社食って現金の？

796 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 23:43:18

一人暮らしなので住職してる

797 ：FROM名無しさan：2006/11/09(木) 23:47:50

>>778
おっさんの一部はきっと見てる。
だから、ここでいいこと言ったら採用されるかも。。
かも。。
>>777
一部のガストは冷凍で来るらしい。
が、うちの店は普通に生で来る。
店による。

798 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 00:43:03

ぶたしゃぶ膳の作り方おしえて

799 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 01:15:53

私も知らない
なぜか豚しゃぶの日に限って休みｗ

800 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 01:17:55

ビデオみろよ

801 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 01:30:58

>>793
適度な清潔感があればどんな髪型でもオッケー
金髪・鼻ピじゃなければいいんじゃないの？
問題はヤル気をアピールすることで。

802 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 01:34:29

>>788
カルボナーラソースなんかは一回分ずつ個別包装のほうがいいかもね。
そんなに頻繁に出るわけじゃないし。
ブラマンジェみたいに一個の量が少ないのは個別包装だとゴミが出まくるから
駄目だけどさ。

803 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 01:36:17

うちはカルボ出まくりだぞ

804 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 01:39:16

ええーー！
どっちかっていうとご飯もののほうが人気みたい。
鍋系？　チゲ鍋とか牛すき鍋とか？　まぐろ丼とか彩り丼とか
ランチタイムは日替わりランチばっかり連続だけど。

805 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 01:42:09

>>797
にやｒ。きっと根拠があるんだね。それが聞きたかったのだ。

もまいら、新メニューの納得いかない点はここに列挙しとこ。
とりあえず俺から、
メニューの誤植に気を付けてくさぃ。訂正シール作ったり張ったり、余計なコスト考えてねﾉｼ

806 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 01:45:31

>>804
うちもご飯ものがメインだけど、麺類ではカルボナーラが一番だなぁ。
てかサラダうどん全然見ないぞ、最近。たまにちゃんぽん出るぐらいで。

807 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 01:47:02

野菜たっぷりちゃんぽんうどんのほうが人気かな（他店にはないから？？？）
カルボ食べたきゃスパ専門店やイタメシ屋に行くよねｗ

808 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 01:47:55

ここのカルボナーラて美味しいの？
食べたことないから判らないんだ。

809 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 01:48:31

ギョーザは滅多に出ないｗｗ

810 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 01:52:35

意外に思ったのが
たまにテイクアウトの注文が来ることだ。

811 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 02:07:12

>>808
それほどでも無い。まずくて残す程じゃないけど。
主観的には以前のバージョンの方が濃厚で美味しかったと思うけどどうなんだろ。

812 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 02:10:03

以前のバージョン？

813 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 02:12:12

>>812
カルボナーラはしょっちゅうマイナーチェンジしてるから。名前も微妙に変わったり変わらなかったりしてて。

814 ：804：2006/11/10(金) 02:15:37

うちでは日曜日に鉄製キャセロールが途中で足りなくなって
インの子が洗い場まで走っていたよｗ

815 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 02:46:22

>>814
料理止めろよ、馬鹿。

816 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 02:53:15

>>814
こいつ仕事できなさそうだな

817 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 03:37:42

昔カルボをレンジだけで作ってた時、なにが本格レシピだとツっこんだのは俺だけじゃないはず

818 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 03:50:54

本格的なインスタント食品

819 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 04:05:57

(´･ω･｀)
同じガストでもお店によって違うんでつね。勉強になります

(´･ω･｀)
ぁ。皆さん今晩は。
お疲れ様でつ。

820 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 04:12:37

ぁ。今晩は。
もうすぐMO行かなきゃ。

821 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 04:58:01

>>820
いってらっさぃ

822 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 05:00:33

>>817
つ【本格レシピのカルボナーラ】
メニュー復唱するとき、うしろめたさを感じたもんですorz

823 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 10:36:42

一個前のカルボはドロドロできもかった

824 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 11:11:21

>>817
ファミレス系統の本格ってのはレンジで本格的に温めましたって事だろ

825 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 12:46:37

焼きうどんとか（；＾ω＾）

826 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 13:01:48

ほうれん草ソテーもな

827 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 13:34:36

ジョイフルのほうれん草ソテーもレンジのみでバカにしてたんだが、まさかガストも同じで凹んだよ
焼きうどんあったけ？思い出せないorz

828 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 15:16:00

ＲＳだが半洗い場専門になってる

829 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 17:10:14

「手洗い入りまーす」っていったら「えっ？」
て感じだったんだが…こんなこと言うの最初の方だけ？

830 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 19:15:27

いちいち、どこに入るとか言われても多分誰も聞いてないしウザいが、後ろを通る時は声かけた方がいい、つーか、かけろ。

831 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 20:11:16

>>829
サボって言わないうちに、それが普通になってる人が多いんじゃね？
俺も言わないけど、別に言っても誰も困らないし、言っておけば
１分くらいは手が離せないのが他の人にも分かるわけだから、
言う癖を付けとくのは悪くないと思う。

832 ：793：2006/11/10(金) 20:33:17

>>801
レス㌧です！
ただいま面接を終え帰ってまいりました。
無事採用でした～。

833 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 21:31:11

前のネットの場合「ネット確認お願いします。」もかなりレアだったなｗ
忙しいときにあれくるとウザイ。

834 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 21:53:02

(´･ω･｀)
皆さんごんばんわ。
もうすぐ初出勤。
それはもぅドキドキでつ。
皆さんがキッチンのミスで１番『やっちまったぁ～』ってなったのはどんな事でつか？

835 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 22:54:12

お前のその書き込みを見ていらついた事

836 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 23:31:43

>>827
ほうれん草のソテーは、本当にソテーすると激ウマ
客にも出してみたんだけど、追加でまたいれてくれたｗ

837 ：FROM名無しさan：2006/11/10(金) 23:37:15

(´･ω･｀)
そぅいわず
お手柔らかに

838 ：ハンカク王子 ◆VhFeOeiffk ：2006/11/10(金) 23:44:26

(ﾟ⊿ﾟ) …………

839 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 00:57:12

>>828
半分洗い物してくれるなんてウラヤマ
こっちはたまに黙って適当に食器を放っていく人がいてＵ（しかもこっちから届かない所においてある）
腹が立つことがある。
なんか洗い場やってる人を低く見てる？
ちゃんと一言言おうね。気持ちの問題だから。

840 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 00:57:52

今から閉店作業だけど、どうしたら早く終わることができるかな？五時閉店で客は20組くらい来ると思います。一人営業です。　　　　なにか早く上がれるようなコツを教えて下さい！

841 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 00:58:17

「下げ物お願いします」
「洗い物お願いします」

842 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 00:59:00

>>840
五時閉店？　大都会なんですね

843 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 01:06:54

>>840
速く動く。
これに尽きる。

844 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 01:10:16

>>829
いや？毎日みんなちゃんと言ってるよ？

845 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 02:06:42

(´･ω･｀)
あたしもキッチンだぁ。クリスマスとか年末は忙しかったでつか？

846 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 02:07:41

クリスマスってテイクアウトもの
多いんですか？？

847 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 02:10:02

俺もイラついてきた。冷タン投げるぞ。

848 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 02:12:01

>>846
うちの場合はそういう傾向は無いなぁ。客数も週末と同じぐらいかな。それらしいカップル客が多い気がするって程度だなぁ。

849 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 02:17:45

冷タン？

850 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 02:22:41

明日の日替わり　何かな～？

851 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 02:23:10

>>845
ハッキリ言って、クリスマスもイヴも暇。
ファミリーは家でパーティ、若者達はラブラブでお出かけ&お泊まり。
昼から深夜までほとんど客来ない。
控え室には、差し入れケーキやオードブルがいっぱいあって、プチパーティ気味。
営業中だろうとシャンパン飲んでほろ酔い気分だよ。

852 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 02:44:27

(´･ω･｀)
冷たいタンでつか？せめて温めてくだつぁい

(´･ω･｀)
彼氏いない歴２０年のあたいにとってクリスマスなんかはバイト先で過ごしたいから暇でよかったでつ

(´･ω･｀)
パーティーわーいわーい

853 ：ハンカク王子 ◆VhFeOeiffk ：2006/11/11(土) 02:50:32

(ﾟ⊿ﾟ)ｷﾐﾓｲﾛｲﾛﾀｲﾍﾝﾅﾝﾀﾞﾈ

854 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 02:55:13

ああ、クリスマスのガストは１人もんには丁度いい。
カップルが来る事もないし。
暇だから、マッタリ過ごせる。
世間がクリスマスという事も忘れられる。

855 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 03:13:08

クリスマスに働くとかイヤだね
彼女いないけどもう休み届け出した

856 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 03:59:59

仕事してるほうがマシ
外出してもカップルがウザイし、一人家に居るのも虚しい。

857 ：み：2006/11/11(土) 04:20:20

店長最近ハゲてきたな..

も-結婚ゎ無理か(´_ゝ`)

858 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 04:29:46

イブは恋人もいないくせに強がって休むやつが多いからウザス。

859 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 05:07:16

もっと頑張りを評価してくれるシステムにして欲しい休日給料あげろ

860 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 05:09:46

うちの店は一日10万以下無い日あるけどやばいですか

861 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 05:35:05

五時閉店の者です。今日も無事に終わったけど、25分もoverしてしまったm(_ _)mホテルパンの交換、冷蔵庫などのふき取り、グリドル洗浄この３つはどうしても時間がかかってしまう(-_-;)あと補充と煮沸と日付シール。　
めんどくさいなぁー。　
　　
はやくコツを覚えよう！

862 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 05:37:11

5時閉店なだけ羨ましいわ
ウチの店24時間辞めてくれ
閉店日ある店ならバイト仲間で飲み行けたり出来るのに

863 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 08:52:10

店で飲めばいいじゃないかw

864 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 09:22:08

>>862
5時店なら、上がってから呑みになんか行けないよ。
それよりも、閉めなくていい分だけ24Hの方が楽だ。時間来たら上がれる。

865 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 12:38:31

>>864
自分>>862ではないが、5時閉店は羨ましいです。
てか、うちは平日、掃除機がけもあるんですが、皆さんのﾄｺもﾗｽﾄﾒﾝﾊﾞｰがやってるんですか？
ちなみにうち、24hです。混んだ日は泣きます。

隣店は平日も清掃の人が来てくれてるのですが…。

866 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 14:30:05

混んだ日は残業できるから別に泣いたりしない。稼ぎたいし。
用事がある時は別だけど。

867 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 14:37:16

>>861
オーダーストップになるまでに、ほとんどの作業は終わるよ。
レードルなんかは、数本残して全部先に煮沸すればいい。
グリドルも1時間前くらいに閉めても平気。
その後、グリル料理入ったら電磁プレート&フライパンで対処。

ところで、そろそろ閉めようって店でなんで補充なんかするの？
廃棄チェックならわかるけど、補充やスタンバイは朝の人の仕事。
最速でも5時間後に使うものをいちいちパック開封とかするのは勿体ない。
もし、閉店までにスタンバイや補充が切れたら、その料理止めればいいんだよ。

散々言われてる事だけど、送り作業でできる閉店は近場の作業を重ねていくのが一番効率がいい。
あと、ホテルパン交換なんかは、作業場付近にドカッとホテルパンを用意して、オーダー入って出すごとに交換すればいい。
その時に冷蔵庫内もササッと拭き取る。

868 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 15:27:09

聞いていいか？
マジで山盛りポテトフライの揚げ加減、旨すぎなんだが
あれってレンジ？それとも揚げてるの？

869 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 15:34:09

>>868
揚げてる

870 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 15:56:59

雨なのでＲＳ注文多いだろうな。行ってくるぞ。

871 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 16:32:03

>>867

俺も5時閉店の深夜をやってるんだが、補充は冷凍系やソースなど日付けのないやつだけ完璧にしてる。

872 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 18:52:49

ソースの補充とかされても困るんだけど。
冷凍系はディナー後に解凍されてるんだしさ。
ラストはきちんと掃除してくれればそれでいいんだよ。

873 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 21:22:03

別に困りはしねーだろ
むしろトップは楽になるだけで拒む事ないと思うが

874 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 21:23:25

開店と同時に客が入ってくるんだから補充しておいてくれー

875 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 21:32:05

たいへんだよね。。。
補充しながらオーダー承り
途中で補充忘れてあとで取りに走ったりｗ

876 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 21:39:24

もうね、自己嫌悪の嵐なんだよ～
毎日どっかでミスってるｗ
もう駄目ならクビって言ってくれｗｗｗ
はぁぁぁぁ～～～～～

877 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 21:43:30

>>871
むしろ解凍モノをよろしくだょ
ランチタイムに使おうと思ったら凍ってて困ることが多い。
翌日使いそうなものは冷凍庫から冷蔵庫に移しておいてほしい

878 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 21:45:10

>>861
オツカレ様でございます。
ありがとうございます。

879 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 22:18:59

　　　　　　　 _,,..,,,,_
　 ∧,,∧　 / ．　　ヽ　ハンバーグ作るよ
　(；`・ω・）l ．3　　 l
　/　　ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ

880 ：ハンカク王子 ◆VhFeOeiffk ：2006/11/11(土) 22:23:11

↑
(ﾟ⊿ﾟ)ｸﾞﾘﾄﾞﾙｾｲｿｳﾁｭｳﾆ
ｵｰﾀﾞｰﾊｲﾙﾄﾀｲﾚﾝﾀﾞﾖﾈ

881 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 22:28:56

>>877
同意。解凍表なるものがあって、機能していない。
何年か前は、配送した時点で解凍表を見て解凍してたと思う。
なぜか、今解凍表はあるもののそれに従ってない。
INに入るつど、え～～！な毎日。ﾁｷﾝないじゃん。
皆さん、後に入る人の為に充分な補充を！
お互い様という言葉を知っていたなら・・

882 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 22:33:35

↑同感
でもＩＮに入らないときは気になってるけどやってあげられない。

883 ：配送係：2006/11/11(土) 22:39:35

解凍表って・・・そんなのあったのか。
配送した時点で１～２個だけハンパ（で棚に入りきらなくて邪魔）だと
解凍させておいたり、補充しておいたりするけど。
解凍表があるのなら配送の時点で解凍してあげるよ？
どうせついでだもん。たいした手間じゃない。でも解凍表ってどこにあるんだろう？？

でも途中でオーダー入ると途中で全部放ったらかしになって
結局補充が中途半端になっちゃうんだよね～ｗ　ホントごめん。
なるべくやっておいてあげたい！と思ってる、自分は（この辺Ａ型気質なので）　でも時間には限りがある・・・
もっと要領よくやるように頑張るわ。もう少し慣れるまで待ってね。

884 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 22:41:44

配送1本に50分も掛かっている自分・・・
ホント鬱になる
せめて1本30分でできるように頑張ります。

885 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 22:46:10

補充ってＡ型の人向きだよねｗ（カンペキ主義ｗ・馬鹿正直ｗ）
自分は自宅に帰ってからでも気になるよ
あとで思い出したりとかｗ
でもわざわざ電話入れるのも（○○補充するの忘れました～とか）何だしなぁ～と思いながら次の職場へと向かう

886 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 22:48:11

>>881
わかりました。
なるべくチキン出す努力しますｗ

887 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 22:54:23

＿＿＿＿　　　　¶　|　　 ○　
　◎　　　|　⊂＿ヽ　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　|／　＼＼　　∧＿∧　　＜　　はいジャンジャン作ってるからねー
　＿＿　　|　　　　　＼＼（　 ´Д｀）　　＼　どんどん出してねー
　_　　|　　|　　　　　　ﾞヽ　　　　　ヽ　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿
　^)＿|　　|　　　　　　　ヽ　　　　｜|
　Д^)　＼　＼　　　　　　i　　　/ |
　^Д^)ﾌﾟ＼　＼　　　　 /　　　 |　|
　(^Д^)ﾌﾟｷﾞ＼　＼　　 i　　 ,　.|　|
　　9(^Д^)ﾌﾟｷﾞ＼　＼ .|　 .|　.|　|
　　m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞ＼　＼　 |　 |ヽ_つ
　＼　m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞ＼　＼　　|　

888 ：FROM名無しさan：2006/11/11(土) 22:57:53

↓同意

889 ：FROM名無しさan：2006/11/12(日) 00:52:34

>>867さん
ありがとうございます。今日は土曜日できちんと上がれるか不安だけどスレを参考にしてがんばります。　
よし！レードルとストッカーしてこよう(*_*)

890 ：FROM名無しさan：2006/11/12(日) 00:56:26

＞ホテルパン交換なんかは、作業場付近にドカッとホテルパンを用意して、オーダー入って出すごとに交換すればいい

私も明日からそうしよう・・・

891 ：FROM名無しさan：2006/11/12(日) 00:57:12

(´･ω･｀)
お疲れ様でつ。キッチン不安になってきました。スタートまであと２日…

892 ：FROM名無しさan：2006/11/12(日) 01:07:42

みんなは何日ぐらいで場になじんできた？（仕事をほぼ１人で
こなしたり、先輩達ともナチュラルな会話ができる程度）
俺は今日５日目だったけど、先輩同士が楽しそうに会話
してるの１人で見てると鬱になってくる…

893 ：FROM名無しさan：2006/11/12(日) 01:29:10

ビデオｷﾀ！

つ【ハンバーグオールスターズ】

て、SASUKEかよ！

894 ：FROM名無しさan：2006/11/12(日) 02:01:38

>>892
数週間経つけど覚えることが多すぎて
とてもじゃないがマターリ会話を交わしている余裕なんて全然ない。
一人営業できる日なんていつのことやら・・・
仕事の話だけでいっぱいいっぱいだね。
余計な話すると間違えたり、忘れたり、抜け落ち（例えば補充）があったりするからねｗ
まだまだプライベートな会話までは無理だね。

冷凍庫と冷蔵庫に何が入っているのか今だ把握しきれずｗ

895 ：ハンカク王子 ◆VhFeOeiffk ：2006/11/12(日) 05:36:26

(ﾟ⊿ﾟ)「ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞｵｰﾙｽﾀｰｽﾞ」
ｼﾞｭｳｼｮｸﾆﾊﾁｮｳﾄﾞｲｲ♪

896 ：FROM名無しさan：2006/11/12(日) 06:04:08

>>892
それは先輩が悪いね。
うちは、新人にはどんどん声をかけていくようにしてるよ。
少しでも早く馴染んでもらいたいからね。

897 ：FROM名無しさan：2006/11/12(日) 07:14:54

悪いって事はないだろ
積極的に話し掛けないのは>>892も同じっぽいし
溶け込みたいなら相応の努力は必要だろ

898 ：FROM名無しさan：2006/11/12(日) 11:07:16

>>894
少しずつ、着実にね。

899 ：FROM名無しさan：2006/11/12(日) 12:01:57

http://web.q.pic.to/zoom.php?p=42i35-10-4e1d.jpg

900 ：FROM名無しさan：2006/11/12(日) 13:07:26

>>892
ウチだと新人定着率がものすごい悪いから
どうせこいつもすぐやめるだろう的な空気をだしてあまり構わない。
1週間以上続いてやる気がみえたら構ってやるよ

901 ：FROM名無しさan：2006/11/12(日) 13:36:51

>>899何これ？

902 ：FROM名無しさan：2006/11/12(日) 13:52:06

>>900
俺もだいたい同じ意見かな。
仕事を手取り足取り教えて、良い先輩を演出しても、
ほとんどの新人が1ヶ月以内に辞めていく感じだから。
俺の教え方が悪いのかもしれないとか自己嫌悪になって、
最近はあまり構わなくなってきた。

そりゃ、質問されたから答えるし、最低限のルールは教えるけど、
なんか、いかにもやる気ない奴、とくに高校生に多いよ。
何しに来てるの？て感じ。

903 ：FROM名無しさan：2006/11/12(日) 14:06:26

主婦もそんな感じだろ。
キッチンを家庭の料理の延長だと思って入ってくるバカばっかり。
作業労働だっつの。

904 ：FROM名無しさan：2006/11/12(日) 14:27:56

主婦は仕事トロいのに、よくしゃべるよな。
口より手を動かせって。

905 ：FROM名無しさan：2006/11/12(日) 15:01:13

風が強い日はジャイロが流されて大変。
このスレにＲＳはいないのか？

906 ：FROM名無しさan：2006/11/12(日) 15:10:51

RSスレじゃないし

907 ：名無し：2006/11/12(日) 17:19:21

新しい部〇はプライドが高そうだ

皆でスルー大作戦をやりてえ

908 ：FROM名無しさan：2006/11/12(日) 17:43:44

普段ライン一本の時間帯
店長が入る時はいつも二本になってるのは
・・・ナゼ(-_-)

909 ：FROM名無しさan：2006/11/12(日) 18:32:49

今日めちゃめちゃミス連発しまくってへこんだ‥
お客さんにも店のみんなにも迷惑かけてしまったorz
もう新人じゃないけど忙しいとテンパって色々ミスしてしまう

910 ：FROM名無しさan：2006/11/12(日) 19:00:19

>>909
何事も慣れだ慣れ
気にするな

ﾐｽっても｢自分は悪くない｣とか思ってるDQNよりかはましだよ

911 ：FROM名無しさan：2006/11/12(日) 19:20:53

>>910
ありがとう(´;ω;`)
慣れか‥
うう‥がんばる

912 ：FROM名無しさan：2006/11/12(日) 19:49:50

思うんだが、ベテランだってミスはする。
ベテランと新人との最大の違いは、ミスした後のフォローだろう。
ミスするとテンパるのが新人。
ミスしても余裕で何事も無かったかのように迅速に処理するのがベテラン。

結局は慣れが必要って事。
沢山のミス経験があるから対処法もスマートになっていくんだな。

913 ：名無し：2006/11/12(日) 21:16:24

『スタンバイの何々がなかった』とか言われても『ん？あ～めんどくさかったから』で済ませる

俺

914 ：名無し：2006/11/12(日) 21:40:50

>>913だけどピーマンやらレタスやら包丁を使うスタンバイはやたらと綺麗にやりたがる

俺

あのおっさんは小指位の幅のピーマンがごろごろ

俺は１ﾐﾘ以下を目安に切ってる

ちょっ！どうスタンバイしたらこうなる！？

ってのが多々存在する

なのに俺が手早く丁寧に切ってると『音は良いけどちゃんと切れてるの？』

だとよ

これはキレても良いよのサインなのか？

915 ：FROM名無しさan：2006/11/12(日) 21:44:36

こないだから仮病使ってこないヤツがいる。まわりはかなりフォローしてたし、フレンドリーに話しかけていたのに。
何が不満なんだ？
世の中そんな甘くねーぞ

916 ：名無し：2006/11/12(日) 22:30:11

てかガストはおすすめ出来ないな

まあ最近はグダグダやって超勤付けてるけど

最近は配送もだめだ

うどんが溢れる位来るし
レタスが４箱来るし
キャベスラ３バット来るし
スパ来ないし
夢庵の豆腐汁が来るし
バナナの大きさバラバラだし
ライ麦が７０～８０位あるし
トーストはオリエンタルベーカリー×２だし
ブレミアムが１００枚位あるし
中華粥が２０パック位あるし
米が７袋来るし
サラミとベーコンカットは溢れてるし
豆腐が７０個位あるし
水菜とパセリはたまにとろけてるのが来るし

おかしくね？

917 ：FROM名無しさan：2006/11/12(日) 22:38:30

それ発注やってる奴がダメだろ

918 ：FROM名無しさan：2006/11/12(日) 22:55:43

工場もダメだろ。
ついでに言うとバイヤーもだめだろ。

919 ：名無し：2006/11/12(日) 23:01:15

>>917多分そうなんだけど

とろけてる野菜とか他の店の品が届くのはだめだ

あけてびっくりたまてばこもいいとこだし

てか土日の作業がひでえ

AとBのスタンバイをやりながら洗い場、SCとINのフォロー、配送、解凍。

超勤をつけたくなる俺の気持ちがすさまじい

920 ：FROM名無しさan：2006/11/12(日) 23:26:52

>>919
それは、可哀相な状況だな。
付けろよ。解凍表あってなしな店もあるんだし。
君はきっちりやってるよ。誉めるに価する。

921 ：名無し：2006/11/12(日) 23:35:17

>>920あっと。

まあ軽くグダグダダラダラチンタラのろのろやる気なく丁寧にスタンバイしてるし

最近は土曜が平和なことが多い

922 ：FROM名無しさan：2006/11/13(月) 02:49:56

＞AとBのスタンバイをやりながら洗い場、SCとINのフォロー、配送、解凍。

気持ちの上ではこっちもそうなんだけど
どうも途中でオーダーが入って全部途中で放ったらかしに・・・
こないだなんてプレミアムこねて型ハメ作業をしてたらオーダーが入って出しっぱなしに

923 ：FROM名無しさan：2006/11/13(月) 02:53:16

特に配送が理想通りに出来ないことが多い。
どうしても、まずオーダー　次にスタンバイ。
そして洗米やらゴミ交換（いっぱいで入らないのでやむをえず）
どうしても配送が後回し
自分的脳内計画では16時から配送17時半頃に終了させたいのだけれど。
なんか途中で補充されてないのに気付いてウロウロしてしまったり。

924 ：FROM名無しさan：2006/11/13(月) 02:54:53

日曜の午後は面倒なオーダーが多いね。
フルーツパフェとかチョコバナナパフェとか
アイスクリーム盛り付け系が苦手だ、自分は

925 ：FROM名無しさan：2006/11/13(月) 03:17:28

日記帳

926 ：FROM名無しさan：2006/11/13(月) 06:05:19

なあ、一日９時間働いて超過分の１時間を別の日、超勤発生しない様な短時間シフトの日に移し、「残業出しません」って違法だよな？

927 ：FROM名無しさan：2006/11/13(月) 06:07:04

残業てか残業代

928 ：FROM名無しさan：2006/11/13(月) 07:14:57

１８時出勤・補充・フィルタ洗浄・週間清掃・インポジ冷蔵庫掃除・ホテパン交換
ディナー微ラッシュ・インピンジャー、周囲清掃・棚拭き(しばしば省略する)・フライヤー清掃
ラッシュ・床清掃・レンジ拭き・休憩の後プチっときてスピード上がる・ディシャップ湯煎冷煎〆、ホテパンセット・ボール、レンジ物用の緑容器とかの調理器具洗浄・実棚・期限確認
・グリドル洗浄・グリドルバックシンク洗浄・インポジ冷煎清掃・ダスター一部回収洗剤水へ投入・煮沸用寸胴用意・まな板回収洗浄、漂泊用意・ハンバーグバット等オプチマム液煮沸
・洗浄０に

・オダスト・レードル回収・洗浄・煮沸・洗浄(フロア物中心)・洗浄回しながらシンクゴミ受け回収・洗浄回しながらゴミ箱回収・洗浄回しながらイン、サカ、ディシャのラップかけて鉄板乗せる最終〆
・とうとうばててくる・レードル類〆・洗浄〆・まな板漂泊・コーヒーカップとか漂泊・ゴミ袋交換・ゴミ捨て・ダスターすすぎ・最終確認・水気拭き取り・換気扇ガス栓〆・終了

閉店３時だけど終わらん、最短でも３時３０分、最長で４時までかかる
一人営業になるの１時位、何かコツ無いかな

新店で今出勤数７日目(＋オープン前イン側トレ３日位)
弱点は多分、メインで遣ってるイン側は完璧にこなせるが一人営業になった時アウト側のオーダーが入ると
アウトメニューを一部しか覚えていない事と全体の調理順の組み立てで混乱して時間かかる、此で閉店作業も大幅に遅れてしまう
近くの大型デパートの従業員が帰宅途中に寄ってる様で、夕飯なのか閉店１時間位前に普通に肉類とのセットメニュー、揚げ物、サラダ類、デザート類、ピザが入ってまじテンパる

みんなどの位で出来た？

929 ：ハンカク王子 ◆VhFeOeiffk ：2006/11/13(月) 07:25:37

(ﾟ⊿ﾟ)ﾜﾀｼﾊｲｯｼｭｳｶﾝﾃﾞｽｶﾈ
ﾁｮｳﾌﾞﾝｵﾂｶﾚｻﾏﾃﾞｽ
ﾔｯﾊﾟﾘﾅﾚﾙﾏﾃﾞｶﾞﾀｲﾍﾝﾅﾝｼﾞｬﾅｲｶﾄｵﾓｲﾏｽ
ｻｲﾃｲｹﾞﾝﾂｸﾘｶﾀﾀﾞｹﾊｵﾎﾞｴﾃｸﾀﾞｻｲﾈ

930 ：FROM名無しさan：2006/11/13(月) 07:26:22

>>913
後の人のことを考えられない自己中は死んで良いと思いますよ

931 ：FROM名無しさan：2006/11/13(月) 07:35:08

>>930そういう藻ﾏｨもな

932 ：FROM名無しさan：2006/11/13(月) 08:06:14

>>926
１７時間労働した自分の給料はどうなる？

933 ：名無し：2006/11/13(月) 08:11:25

>>932準社員？

934 ：FROM名無しさan：2006/11/13(月) 14:36:58

新メニューでめんどくさいのってなに？

935 ：FROM名無しさan：2006/11/13(月) 15:19:03

広島の先行店教えて下さい

936 ：FROM名無しさan：2006/11/13(月) 16:00:17

>>933
かなり稼げるね。体力に自信があるなら超勤も良いと思う。

937 ：FROM名無しさan：2006/11/13(月) 16:34:43

3時閉店なのに、客が3時過ぎてもメシ食ってるから終わるはずがない（#＾ω＾）

938 ：FROM名無しさan：2006/11/13(月) 17:16:47

>>937
乙ｶﾚ！会計だけ3時に済ませちゃってあとは放置しとけ、そんな客。

939 ：FROM名無しさan：2006/11/13(月) 17:22:33

新メニュービデオ、バーグのこね方よりもエンボス手袋ﾌﾟﾗﾝﾌﾟﾗﾝしてないのはなんでだろうって
気になって集中出来なかった俺ガイル。セロテープで手のひらの方に貼ってたのか、どうなのか。
不謹慎ですまないんですけど、気になってビデオ集中できねorz つか別な人にしてくれ。お姉さん系で。

940 ：名無し：2006/11/13(月) 19:29:23

>>939同意
人事教育技術指導担当のﾀｶﾊﾗﾃﾞｽ

指が…

941 ：FROM名無しさan：2006/11/13(月) 20:13:59

立て看板　設置させてください、<(_"_)>ペコリ・・・緊急、募集中！

『　　☆彡　目も見えず、耳も聞こえぬお人が、桜の木に抱きついている。
桜を、見たい、聞きたい、と言う。
さて、どうやって桜を見せようか？

☆彡　坐禅と見性　四十六章　公案見性
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1161444933/
而二不二（ににふに）、不二而二（ふににに）、
二ではない（不二、ふに）、一の如し(一如、いちにょ）、それは、ほとけさま（さとり）のことです、どうですか、参禅していきませんか？
問う。
『　この場に坐したままで、30メートル先のローソクの炎を吹き消せ。　』
答える。　　　　　・・・と。

☆彡沢木興道老師のなぞなぞ？
アメリカに　「我が妻は我が父の母なり、我が父は我が子なり、我が妹は我が孫なり」　という言葉があったそうな。

☆彡碧巌録（へきがんろく）第45則　趙州布衫（じょうしゅうふさん）
禅僧「万法は一に帰す。では、一はどこに帰しますか」
趙州「私は若い頃、青州に住み、一領の布衫（実務着、サラリーマンなら背広と言うことかと）を作った。　　その重さは７斤（4.2kg）もあった」

☆彡　人が木に登って口で枝を咥えて手足を離してぶら下がっているとき、下の人が「達磨がインドからやってきた真意は何か」と聞いた。答えなければその質問を避けたことになるし答えれば木から落ちる。どうしたらよいか。
　「二者択一を迫られたら注意せよ。答はその中にはないことが多い」とは、マネジメントの講座でよく指摘されることですが。

☆彡　あるひと（ジャック、ラカン）　曰く（いわく）
「世界をキリストが支えている。キリストを聖クリストファーが支えている。では、その聖クリストファーを支えているのは何？」という謎々と同じかと。

☆彡‥……━★　友好スレ
精神世界で癒される第16章仙界の癒し大混浴場（バトルなし）
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/healing/1162179911/

942 ：FROM名無しさan：2006/11/13(月) 21:10:52

(´･ω･｀)
お疲れ様でつ
キッチンの皆さん、制服はどんな感じの制服でつか？制服の下は何着てまつか？靴はスニーカーでつか？

943 ：FROM名無しさan：2006/11/13(月) 21:47:09

消えろカス

944 ：FROM名無しさan：2006/11/13(月) 22:11:10

制服は「つ」
制服の下は「つ」
靴は「つ」

です

945 ：ハンカク王子 ◆VhFeOeiffk ：2006/11/13(月) 23:54:35

(;⊿;)

946 ：FROM名無しさan：2006/11/13(月) 23:56:08

洗い場で手が洗剤と熱湯に侵されて
腐ってしまった人います？

947 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 00:00:58

日本語でおｋ

948 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 00:01:43

あ、俺腐ったよ。
両手切断した

949 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 00:30:05

ハイハイ・・

950 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 00:44:37

↑
こいつ最高に馬鹿

951 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 01:08:16

>>946
結構手は荒れる・・・
しかも今日はホテルパンのフチで手を切ったｗ

952 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 01:09:54

>>909
自分もだよ・・・
どこかが抜けてたり余分だったり・・・
もう落ち込むよ

953 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 01:12:05

>>915
覚えることが多すぎて頭が付いていけない、とか
自信がなくなったとか？

954 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 01:14:51

>>928
なんかすごいな・・・・

955 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 01:16:10

間違えないように頑張ります

956 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 01:41:07

ＴＣシステムエラー　キター

957 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 01:45:04

さぁ～明日は配送頑張るか！
配送嫌だなぁ～と思ってたけど
冷蔵庫・冷凍庫の棚の食材の保管場所が覚えられるから
何か急ぎで物が必要になったときに即取り出せる。探す手間が要らなくて便利かも
それに一人でやるからマイペースでやればいいしね。ものは考えようだ。

958 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 01:46:06

ガストでバイトしたことのある人だけどー。クビになりそうで辞めちゃったんだけどー。ガストのスピードにはついていけないよ。

959 ：909：2006/11/14(火) 01:52:08

>>958
自分もよく間違えたり、覚えきれなかったりでいつクビになるかとヒヤヒヤもんだけど
なんとか頑張ってるよ。　
ていうか洗い場やゴミ交換なんてアホでも出来るしｗ
難しくない仕事（でもあまり他の人がやりたがらない）を志願してやればよかったのに・・・
洗米やダスター交換、簡単だけど結構めんどくさい。でも誰かがやらなきゃ仕事が回らない
そういう仕事もあったのに。ラッシュの時間帯に応募するからだｗ　
自分はラッシュ時じゃないんで裏方＆雑用？ばかり回ってきて鬱だｗ

960 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 01:59:43

入って2年以上経つけどダスター交換のやり方知らない

961 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 02:03:41

そりゃ時間帯にもよるだろ

962 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 02:09:30

ごめんなさい
デザート盛り合わせの「あんこ」を盛り付け忘れていました。

ここで懺悔しますｗ　明日からは気をつけますです

963 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 02:14:00

ロコモコ丼ってうなぎのタレだっけ？？？
展開表見たら違うじゃんｗ
おかしいな～

964 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 02:38:15

キッチンとか1ヶ月もやれば全ポジ全時間帯余裕だろ
物覚えが悪いとか焦るとか言い訳に過ぎないな
センス無い奴はさっさと辞めて欲しいわ邪魔だし

965 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 02:54:29

俺は1週間で覚えたよ
俺の勝ちだねｗ

966 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 02:54:43

性格の悪い奴はさっさと辞めて欲しいわ職場環境最悪だしｗ

967 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 02:58:39

>>964
そんなこと言ってると今に人手不足になって泣けるぞ
数年後には

968 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 03:00:27

>>964
社員乙

969 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 05:13:10

キャラは良いけどトロすぎる人
ブチ切れながら人の仕事さえもバリバリやる人
平凡な主婦パート
当然自分の仕事しかやらないが嫌味な人
マニュアル過ぎて鈍い人
仕事もフォローも余裕のベテラン
総合的にうんこ

970 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 05:24:50

>>951
左小指にグリドル洗剤油の高熱混合液がかかり直径１．５ｃｍ程度の火傷、現在水脹れがやぶけぐちぐち、すげえ痛い
左薬指の付け根に上記と同じ理由で縦１ｃｍ位の火傷、現在水脹れが
左中指、何か金物で切る
左人指し指、同上、甲側間接にも裂傷、曲げると痛い
左親指、間接部同上、曲げると痛い辛い

右小指、甲側を何かにぶつけて裂傷
右薬指、無事
右中指、何か金物で切る
右人指し指、同上
右親指、同上

手の甲に荒れ

起床時手を動かすのが滅茶苦茶辛い

971 ：358150001216788：2006/11/14(火) 05:26:17

頑張ろう

972 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 05:34:19

(´･ω･｀)
皆冷たい…

973 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 05:42:08

給与明細もらってきたけど、郵貯のサイトで確認したらまだ振り込まれてないぞ？
どうなってんだガスト！！！！１１！！！

ってまだ14日だった。
こんな時間に変な汗かいてしまった（；＾ω＾）

974 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 05:59:13

>980が次スレ建ててちょﾉｼ

975 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 07:38:26

なんか最近発言数が爆発してない？
爆発すると全部読み飛ばしてるんだが、なんか面白い人でも現れてんの？

976 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 08:46:38

読み飛ばして問題ない

977 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 09:05:55

好きにしろ。いちいち報告する必要も無い。

978 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 10:29:18

深夜勤務の者です。
この間ピコルが汚かったので、アルコールをしみこませたタウパーで
拭いて綺麗にしました。
次の日出勤すると、ピコルの様子がおかしい、夕方全てのピコルが
鳴らなくなった時があったとディナーの人から聞きました。
私が出勤した時は問題なく鳴っていたのですが。
その時は何とも思わなかったのですが、家に帰ってから私のせいかも！？と
急に不安になり、ｶﾞｸﾌﾞﾙしております。

皆様、ピコルはどのように綺麗にしていますか？
やっぱり私のせいなんだろうかorz

979 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 10:39:18

ガストのアルバイト　13号
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1163467131/

980 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 10:40:24

>>978
ピコルはカバーだけ取り出して、キッチンに洗浄機で洗ってもらう事になってるはず。
中身まで洗ったら壊れるのは当然。
素直に謝っておけよ。

981 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 10:41:11

つーか、深夜メンバーはきちんと閉店作業やれよ。
汚くても平気な奴とか氏ね。
マジ氏ね。つーか死ね。

982 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 10:53:19

死ねっていうか、仕事やってないでダラダラと「うぃーっす」とか挨拶されると軽くキレそうになる。

983 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 10:54:03

>中身まで洗ったら壊れるのは当然。
？

984 ：名無し：2006/11/14(火) 11:41:12

２４の店なんだけど

トップで入ると

グリドルが化石と化しててやべえ

日報に書いた

意味無し

あれでいいんだったら俺もナイト、ミッドナイトをやりてえ

985 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 11:51:52

>>983
中身は電子機器なんだから、洗浄機にかけたら普通に壊れるだろうに。
携帯電話を洗濯したりトイレに落とすとどうなるよ。

986 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 12:37:03

濡れる

987 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 12:53:30

>>985
>978と>980よく嫁。
このスレに中身洗った香具師は居ないのだｗ

>978
どの程度濡らしたのか分からんから何とも言えないなぁ。疑いの眼差し受けるのはしょうがないが。
でもアルコールて、消毒用の物だよ。用途間違えてる、消毒に使うのなら噴霧した後ふき取ってはNGだし。

988 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 12:59:05

本体はカットパックで、ガワは洗浄機へGO。

989 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 13:01:34

店に入ってから消毒までの発声をおしえてくれ

990 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 13:04:38

うぃーっす

991 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 13:20:23

ちぃ～ｽ！

992 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 14:58:54

手洗いはいりま～す

993 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 15:37:25

おざーす
挨拶チェックおねがぃしやーす
いしゃっせー
あざーしたー

994 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 16:59:24

その前に「消毒入りま～す」だろ

995 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 17:13:57

こんにちは(こんばんはetc.)
手洗い入りま～す
消毒入りま～す（消毒中に今月の店舗食品衛生重点課題を音読+暗記）
キッチンの皆さんこんにちは！（こんばんはetc.)
発声チェックお願いしま～す
いらっしゃいませ
ありがとうございました
今日も宜しくお願いしま～す

996 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 17:18:16

おい糞フロアコーラ入れて来いや

997 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 17:18:46

おい糞キッチン
料理きたねぇんだよ

998 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 17:25:43

>>996
はっ、は～い只今！

999 ：名無し：2006/11/14(火) 17:26:16

何で膳物を一つしか持ってかねえんだよタコ

1000 ：FROM名無しさan：2006/11/14(火) 17:26:25

今から仕事だぁ

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

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