居酒屋でアルバイトする人々（其の六）

居酒屋でのアルバイトについて、諸々マターリと。
板のお約束も忘れずに。

【前スレ】
居酒屋でアルバイトする人々　（其の五）
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1094718234/

【過去スレ】
　　居酒屋でアルバイトする人々　（其の四）
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1082907699/
居酒屋でアルバイトする人々 (其の三)
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1030860479/
居酒屋でアルバイトする人々（其の二）
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1053065645/
居酒屋でアルバイトする人々
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1030860479/

【関連板】
居酒屋
http://food6.2ch.net/drunk/
お酒・Bar
http://food6.2ch.net/sake/

2 ：名無しさん＠もう一件：04/12/23 19:07:52

3 ：FROM名無しさan：04/12/23 19:58:26

ρ(・д・*)コレを一度ごらんなさいよ(・ω・)
ttp://e.pic.to/2q1gd

4 ：FROM名無しさan：04/12/23 20:56:08

新スレ乙

5 ：FROM名無しさan：04/12/24 00:15:25

>>1
乙

昨日はほんと忙しかった。おかげで売り上げ過去最高だったし。
クリスマスとかは暇なんだろうな。どうせバイト入ってないけど･･･。

6 ：FROM名無しさan：04/12/24 00:23:42

今まで午後５時からしか入れてなかったんだけど、
今度から午後２時からでローテーション入れたんですけど、
何するんでしょうか。。。店の掃除とかですか？
正直店長と二人きりで他の人が来るまでの３時間とか、　耐　え　ら　れ　ん　！

7 ：FROM名無しさan：04/12/24 00:29:53

仕込とか掃除では？
うちは掃除と仕込み専用のオバちゃんが開店前に来て開店前に帰るが。
オバちゃん的にもちょっとした暇な時間のバイトなんでいいらしい。

8 ：FROM名無しさan：04/12/24 03:51:24

明日は(？)居酒屋のバイト始めて初のイブなんですが、あまり混みませんよね？教えてエロい人。

9 ：FROM名無しさan：04/12/24 06:51:32

24日25日どうだったっけな･･･。すっごく混むって訳じゃないと思う。
カップルは居酒屋よりも、もっと良いとこ行くのかね？
でも今年は週末だからどうかな。

10 ：FROM名無しさan：04/12/24 08:53:44

うちは駅前だからそれなりに混みそう
予約は2名2名2名のｵﾝﾊﾟﾚｰﾄﾞ･･･
ｶｯﾌﾟﾙのために働く日だな。鬱

11 ：FROM名無しさan：04/12/24 13:11:19

>>9-10 ありがと～。それなりに混みそうですね。

12 ：FROM名無しさan：04/12/24 13:14:31

>>11
ましてや週末だしね。でも企業の忘年会は水曜に回ったみたいだし、
混むといっても大した事ないでしょ。

13 ：FROM名無しさan：04/12/24 14:51:16

カップルよりやけになったバカな男どもが来ないか心配

14 ：FROM名無しさan：04/12/24 16:09:11

ああ、それなら予約なんか入れずに来そうだな。
俺も一年目だからクリスマスの戦闘能力は不明･･･。でも忙しくなりそうって言われた。

15 ：FROM名無しさan：04/12/24 18:39:30

がんばろーぜ

16 ：FROM名無しさan：04/12/25 00:29:57

うん。

17 ：FROM名無しさan：04/12/25 00:43:29

ただいま('A`)
それなりに忙しかったよ・・・。
まあうちは創作料理系で個室制だから
普段からカップル多いんだけどさ。それにしても
カップルカップルカップルかっぷｒ（ｒｙ…

しかし･･･今年のイブはみんな土曜のクリスマス当日のために控えてる感じ？
多いといってもそれ程でもなかったな。でもおかげでなんか25日が更に混みそうな予感。

18 ：FROM名無しさan：04/12/25 00:55:41

漏れのところ無茶苦茶暇すぎて何もやることがなかったぐらいだ。
冴えない男一人の客ばっかりくるしｗ
まぁイブにバイトしてる漏れも（ｒｙ

19 ：FROM名無しさan：04/12/25 01:01:05

うちは8時まで暇だったけど後から結構きたよ
女同士とか男同士とかがほとんどだけどまれにカップルも・・・
オイオイ、もっといい店つれてってやれよと思いつつ
うらやましかった。

20 ：FROM名無しさan：04/12/25 01:38:18

>>19
うちも同じく８時まで暇だったけどそっからちょっときた。
結局混んだ平日ぐらいの売り上げぐらいかな。

21 ：FROM名無しさan：04/12/25 05:43:35

ど暇だった。同姓同士のグループがちょっと入ってきたくらい。
今日はどうなるのかね

22 ：FROM名無しさan：04/12/25 09:00:07

10ですが昨日めっっちゃ混んだよ、半端なかった。
2名2名2名で席はずっと満席。
夢中でｶｯﾌﾟﾙの為に働いてる間、ｲﾌﾞは過ぎていきましたとさ。
今日もみなさん頑張りましょうー

23 ：FROM名無しさan：04/12/25 17:43:17

昨日マジで忙しかった・・・そして今起床
つーか2名の連続で回転速すぎ
しかも夕勤が同じ時間に一気に上がって俺ら夜勤はパニック
10人でやってた仕事を5人でやるなんてひどい

24 ：FROM名無しさan：04/12/25 21:45:50

居酒屋にクリスマスカード忘れてきた＿|￣|○
頼む！頼むから読まないでくれ！昭和○房さん…

25 ：FROM名無しさan：04/12/25 23:07:10

>>24
多分読まれてると思うよ。

うちは今日はそんなに混まなかったからよかった。皆さんどうでしたか？

26 ：FROM名無しさan：04/12/25 23:35:42

居酒屋にﾊﾟﾝﾂ入った袋忘れて来たよ。頼むから見ないでくれー。穿かないでくれー。花の●さんよ。

27 ：FROM名無しさan：04/12/26 00:53:30

何でパンツ脱ぐのかと小（ｒｙ

28 ：26：04/12/26 00:57:49

>>27

お買い物の行って買ったのを泥酔してて置いて来てしまったんですが…。

29 ：FROM名無しさan：04/12/26 01:00:18

居酒屋って大変ですか？

30 ：FROM名無しさan：04/12/26 01:01:32

某居酒屋のバイト募集と一緒に、常に社員も募集してるんですけど、
店舗で社員まで採用するんですか？

31 ：FROM名無しさan：04/12/26 01:39:57

社員は止めた方がいいと思うけど。

低脳のクズの集まりだよ

32 ：FROM名無しさan：04/12/26 03:02:52

うちの社員は頭弱いけどいい人だよ。(料理長以外…)

33 ：FROM名無しさan：04/12/26 11:11:52

うちのとこは社員も低脳、店長も低脳、料理長も低脳。
馬鹿の集まりです。働く漏れも仲間かな。。。

34 ：FROM名無しさan：04/12/26 12:10:19

店長、バイト、客も低能でＤＱＮだらけです。

35 ：FROM名無しさan：04/12/26 17:13:06

居酒屋の社員はやめたほうがいい。
ほんとすぐ異動になるし。

36 ：FROM名無しさan：04/12/26 18:33:16

まじ昨日は忙しかった…
今日も宴会だ…
年末も忙しいんかな？行ってきます

37 ：FROM名無しさan：04/12/27 02:17:11

２７・２８でようやっと宴会ピーク終了って感じだな。
２９・３０の売り上げが怖い・・・

38 ：FROM名無しさan：04/12/27 02:27:49

バイトでなんで売り上げ気にしてんの？

39 ：FROM名無しさan：04/12/27 11:15:36

面白いから

40 ：FROM名無しさan：04/12/27 14:03:25

ヘルプ行ったら...店にバイトが１人しかいませんでした。
しかもその人もヘルプ･･･。狂っとる･･･。

オーダーが２つ溜まっただけで焦りました。

41 ：FROM名無しさan：04/12/27 16:35:17

毎日忙しすぎて死にそうヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧﾝ
一日の売上が90万超えると「今日は売上良かったね」っていう店なんだけど
最近90万超えが普通になった

42 ：FROM名無しさan：04/12/27 17:28:23

自営業の居酒屋だと、一日の売り上げって平均どれくらい？

43 ：FROM名無しさan：04/12/27 20:47:23

やっぱ目標売上35万の日曜にバイト2人でまわして50万売ると疲れるわ

44 ：FROM名無しさan：04/12/28 10:39:46

店長やってますが、悪いことばかりかかれてへこんでます・・・こんな能無しでも一生懸命頑張るよ・・

45 ：FROM名無しさan：04/12/28 18:45:47

ここしか就職先が無いの間違いだろうに。

46 ：FROM名無しさan：04/12/29 00:05:56

今の季節って居酒屋は忙しいですか？

47 ：FROM名無しさan：04/12/29 03:30:43

今月はしんどかったけどピークはすぎたから
これからは比較的落ち着くでしょう

48 ：FROM名無しさan：04/12/29 17:35:34

大晦日とか元旦でもやってるんですか？

49 ：FROM名無しさan：04/12/29 17:52:04

>>48
うちは年中無休です。
ただし大晦日は23時に閉店します。

50 ：FROM名無しさan：04/12/29 18:11:13

大晦日23時から宴会予約入ったんだが
バカ騒ぎは確実なんだろうか・・・

51 ：FROM名無しさan：04/12/30 00:59:17

しんみり飲んでたら面白いけどな

52 ：FROM名無しさan：04/12/30 01:22:33

うちは全然落ち着きません。日に日に忙しさが増してます。一体いつがピークなんだか…

53 ：FROM名無しさan：04/12/30 02:08:57

>>52
禿同
全然暇じゃない

54 ：FROM名無しさan：04/12/30 03:49:09

ここ１週間ぐらい毎日忙しいんだけど･･･。
クリスマス前にピークは終わったと思ったけど全然だな。

55 ：FROM名無しさan：04/12/30 16:50:56

30日
今日はどうだろう・・・・・
暇だと良いなぁ

56 ：FROM名無しさan：04/12/30 17:13:57

リーマンの客は減ったけど学生の客が多いね…
毎晩店の前はゲロだらけだよ

57 ：FROM名無しさan：04/12/30 22:22:03

居酒屋の店長、副店長とかチーフとかって、
学歴どれくらいなんだ？？？

は？って思うようなことをたまに口にする…

58 ：FROM名無しさan：04/12/30 23:50:22

店長なんか高卒で逝けるよ

59 ：FROM名無しさan：04/12/31 01:20:48

中卒でもいける

60 ：FROM名無しさan：04/12/31 01:40:37

>>57
高卒・悪くて中卒かと。
というか大卒なら本部逝きだよ

61 ：FROM名無しさan：04/12/31 02:13:02

大卒で就職先が居酒屋ってのもかなりのＤＱＮ

62 ：FROM名無しさan：04/12/31 03:05:41

今日ほんと疲れた～。
年末なのに飲みにくるなよ～。
担当していた座敷が１１時までに三回転して大変だった。

63 ：FROM名無しさan：04/12/31 06:26:38

居酒屋でバイトしようと思うんだけど、さすがに今から入ろうとしても邪魔なだけ？？

64 ：FROM名無しさan：04/12/31 07:43:50

63
んなこたないよ！今から始めれば春先には一人立ちして
戦力になる。
今でもバッシング（後片付け）だけでも覚えてくれるとまじ助かる

65 ：FROM名無しさan：05/01/01 02:39:34

店長との関係どう？
おれだけが店長のこと苦手ってことが発覚した。

66 ：FROM名無しさan：05/01/01 07:16:52

今の店長はすごく良い人。うちのバイトは皆慕ってるよ。
前の店長はＵｎｎｋｏだったけど彼が来て店がまとまった。

67 ：FROM名無しさan：05/01/01 12:27:28

確かに居酒屋の店長は学歴ないけどでも年間二億弱の管理を任されてるからね。普通の会社じゃありえないし。バイトとはいえ、部下が50人近くも使ってるわけだし。悪口言ってるやつ。頭悪い店長の下で働いてる君はクズってことになるんじゃん？！

68 ：FROM名無しさan：05/01/01 13:15:29

>67
店長さんですか？
２億円の管理を任されてて，バイト５０人使ってる…って
自己満足しないとやってられないんですか？
居酒屋は普通の会社じゃありませんよ？
最後の日本語おかしいですよ？
低学歴ですか？

69 ：FROM名無しさan：05/01/01 14:33:17

人の悪口しか言えないやつって最低の人間だよね

70 ：FROM名無しさan：05/01/01 15:11:00

「ちゃんば」って何か教えてくだされ。
まだ一週間も経ってないのに専門用語ばっかいってきてヤバイ。

71 ：FROM名無しさan：05/01/01 16:17:50

あ～あ今日で正月休みが終わりか･･･
明日店の前の雪掻きするから二時半迄に来いって言われた
その後普通に仕事･･･ｱｰﾒﾝﾄﾞｸｾｰ

72 ：FROM名無しさan：05/01/01 16:52:28

>>67
低脳乙ｗ
少ない頭使ってこれから書き込むときは改行を使いましょうねｗｗｗｗｗｗｗｗっうぇｗｗｗ

73 ：FROM名無しさan：05/01/01 17:36:19

同じ底辺でもパチンコ屋だったら、50億の店舗の運営ができるわけだ。
本社で勤務している、能のある人間は、
全ての売上に携わっているから、自分が底辺だと理解する事もできない
能無し店長が可哀想

74 ：FROM名無しさan：05/01/01 17:57:53

パチ屋はﾁｮﾝの手先なのでオススメできない

75 ：FROM名無しさan：05/01/01 18:37:40

三が日って混む？

76 ：FROM名無しさan：05/01/01 20:34:13

店で年を越したわけだが
客は意外にほとんど無反応だったので
年を越したことに全く気付かなかった

77 ：FROM名無しさan：05/01/02 06:13:24

>>76
下手に騒がれるよりよかったじゃん。

78 ：FROM名無しさan：05/01/02 10:26:38

居酒屋で働いている奴らは低能。社員もバイトも。社会のゴミだ。

79 ：FROM名無しさan：05/01/02 17:03:39

バッシングって中間下げのことじゃないの？
店によるのかな

うちの店も年末混んだ…
何故年末に飲むんだと小(ry

80 ：FROM名無しさan：05/01/02 21:12:27

>>70
「チャンジャ」ならわかるがチャンバは知らない。悪い。
ちなみにチャンジャはタラ肝をピリ辛に味付けしたやつ。

81 ：70：05/01/02 23:42:03

偶然みたら・・
>>80さま
「ちゃんばからもずく酢持ってきて～」っていわれますた。。

82 ：FROM名無しさan：05/01/03 00:29:03

ちゃんばってどこですかって聞けばいいじゃん

83 ：!omikuji!dama：05/01/03 00:36:57

>>80チャンバー　でしょ？
仕込んだのとかいっぱい入ってるでっかい冷蔵庫の事

少なくともうちの店ではね

84 ：FROM名無しさan：05/01/03 10:30:57

80 チャンバーとチャンジャ一緒にすんなよ。。。馬鹿たれ。。

85 ：FROM名無しさan：05/01/03 13:40:32

その場で一言聞けば済むことを聞かずに行動して
取り返しが付かなくなっちまうまで気付かない香具師とか、必ずいるよな。
余計な仕事を増やしてくれるな・・・。

86 ：FROM名無しさan：05/01/03 21:13:48

>>83
別にチャンバーのない店で働いてるだけだろう。

87 ：FROM名無しさan：05/01/03 22:04:17

>>85
その場で言えよ

88 ：FROM名無しさan：05/01/04 02:18:48

ﾏﾀｰﾘヽ（´ー`）ノ

89 ：FROM名無しさan：05/01/04 22:57:18

ｵｲﾗがﾊﾞｲﾄしてるとこ社員二人で他はﾊﾞｲﾄでつ(´▽｀*)
10月から入ったけどまだﾃﾞｼｬｯﾌﾟでつ…orz

90 ：FROM名無しさan：05/01/05 00:37:05

>>89
うちも社員２人だな。
てかﾃﾞｼｬｯﾌﾟって入ったばっかのやつにはやらせなくない？
うちはめんどいから誰も置いてないけど。

91 ：FROM名無しさan：05/01/05 00:48:19

デシャッﾌﾟってなんじゃ？

92 ：FROM名無しさan：05/01/05 02:52:47

デシャップ=dish up
盛り付けだよ。料理飾ったり配膳とかやったりするポジション。

93 ：FROM名無しさan：05/01/05 02:53:26

>>90
入ったら焼き場で次が揚げ場でした(´▽｀*)
ﾃﾞｼｬの次に厨房か刺し場になります～

>>91
ｻﾗﾀﾞとか漬物とかその辺だと思いまつ

94 ：FROM名無しさan：05/01/05 02:55:24

ｱｳﾁ、やってもうた(´ﾍ｀;)

やっぱ店によって色々違うんですかねぇ～？
僕は華の舞って所でつ(･∀･)♪

95 ：FROM名無しさan：05/01/05 17:29:53

>>87
その場で言ってもすぐ忘れる香具師もいるからな。
うちの店はそんな香具師の巣窟ですがな。

注意・指示はﾌﾟﾗｲﾄﾞが邪魔して素直に聞けないらしいが、
だからといってひとり立ち出来る能力はなし。
ﾎﾟｼﾞ任せらんねー。

96 ：FROM名無しさan：05/01/06 14:10:18

バイトの分際で偉そうに語ってるから居酒屋で働いてる奴らは低能。

97 ：FROM名無しさan：05/01/06 14:54:19

先月居酒屋のﾊﾞｲﾄ辞めたのだが、二度とあんなところで働きたくない…
ﾏｼﾞ私ってDQNだっ…

98 ：FROM名無しさan：05/01/06 15:50:36

>>97
居酒屋辞めたからってﾄﾞｷｭなわけじゃないさ。

うちはチラシ配り(ってか殆んど客引き)があるから鬱。
寒いっつーの。女だから冷えは大敵なのに。
あー普通に店ん中で営業したい

99 ：FROM名無しさan：05/01/06 15:54:43

98
店の中はもっと最悪だよ！やめたほうがいい…
あんな最悪な職場は初めて見た…

100 ：FROM名無しさan：05/01/06 16:00:18

>>98
販促はほとんどの店がやってるんじゃない？
たしかにこの時期は寒くて辛いけど･･･

101 ：FROM名無しさan：05/01/06 16:27:06

ビラなんて全部捨てちまえばいいのさ～♪

102 ：FROM名無しさan：05/01/06 16:28:48

十日間外務で５万５０００円ほど。時給は８９０円。超勤した甲斐がありました。

103 ：FROM名無しさan：05/01/06 16:36:25

>>98
逆にうらやましい。店の中は一瞬たりとも気がぬけないし

104 ：FROM名無しさan：05/01/06 18:05:06

>>102
ゆうめいととスレ間違ってるぞｗ

105 ：FROM名無しさan：05/01/06 23:33:31

>>103
外の方が気楽だよね。
ダメで元々、うまくいけば文句なしだし。
中は数秒、もしくは動作が一つ多いだけでも怒られたりする。
店の時計を皿を引き揚げるときにちょっとみただけでよそ見とは何だ！
とりあえず、お客にいやな顔されずに済んでるならいいかなあと思うけど社員は
店としての方針が徹底されることを大事にする。
やつらはある意味、法律というトラップで民を統制し、従わせることに快感を感じる官僚と変わらん。

106 ：98：05/01/07 03:30:47

ええー、みんなそんな中ってか社員とか厳しいんだ・・・。
うちは忙しいけど、営業中は割りと楽しいから、ノルマ無くても寒い外より中のがいいな。

中が楽しいのはチェーン店じゃなくて個人店だからか？
自分は接客好きだし、社員バイトみんないい人だから中は苦じゃないな。

107 ：FROM名無しさan：05/01/07 04:18:23

>>106
個人店ならいいね。チェーンだとマニュアルが厳しいとことかあるからね。
あとやっぱ社員、バイトがいい人かどうかは重要だね。それで楽しく働けるか
どうかが決まるわけだし。

108 ：FROM名無しさan：05/01/07 14:27:43

ﾃﾝﾁｮがﾎｰﾙの女の子顔で決めるんですけど、ぶっちゃけ可愛くありません…orz
けばいですヽ(`Д´)ﾉ

調理場は出来るようになれば楽しいよね(´▽｀*)

109 ：FROM名無しさan：05/01/08 00:24:57

ああああああああああぁぁぁぁぁぁぁぁぁ
バイトで大失敗してしまったーーーーーー！！！！！！

鬱だ死のう・・・・

110 ：FROM名無しさan：05/01/08 00:30:06

俺のバイト先の居酒屋最悪

他の人が失敗したら煩く言う癖に、自分がしょっちゅう失敗してる店長
無表情で冗談の通じない同人女ぽい外見の上司
俺より後から入ってきたくせに何かと指図する見習い

今まで我慢してきたけど日曜日で辞めてやる。あんな所に居たら気が変になりそうだ

111 ：FROM名無しさan：05/01/08 03:02:08

好きな♀は居ないのかとか聞いてくる店長ｳｻﾞｰｲ。俺は♂が好きなんやから…。ﾁｰﾌには掛け持ちﾊﾞﾚてたし掛け持ち先が忙しからって事で辞めてやろ。

112 ：FROM名無しさan：05/01/08 03:21:53

>>111
ウホッ

ってかプライベートな事聞くのは糞だな
おめー関係ねーだろボケって思うよ

113 ：FROM名無しさan：05/01/08 03:48:56

へー、今まで自分の職場に不満たらたらだったけど、ここ見てたらそんな不満も屁みたいに思えてきた。
機嫌に左右されて理不尽な怒り方する人っていますよね。ほんと嫌です。なるべく聞き流そうとしてるんですけど。
ホール二人でバイトの俺と社員の人だけだから、もっと明るく楽しく仕事したいな。気まずくなると酷くなる。
でもまぁ、残りもん食べたり、飲み物ちょっとだけなら飲んでも怒られないし、賄いも美味しいし。
個人店だから恵まれているほうかな。来るお客さんも土地柄的にそんな厄介な人来ないし。
来週からまた頑張ろう。

114 ：FROM名無しさan：05/01/08 04:04:19

居酒屋スレキター(･∀･) 仲間がいっぱいいて嬉しいよ。友達から居酒屋のバイトなんかモテねぇぞって言われたけど…ｳﾙｾｪﾖ！とおもいますた。でもそこの居酒屋は基本的にみんないい人です。

115 ：FROM名無しさan：05/01/08 04:14:18

抗精神薬飲んで頑張ってます

116 ：FROM名無しさan：05/01/08 05:12:54

女なんですけど男女比ってどれくらいなんですか？？

117 ：FROM名無しさan：05/01/08 06:09:54

5：5か6：4で男

118 ：FROM名無しさan：05/01/08 09:46:44

>>117
ありがとうございます。OTZ

119 ：FROM名無しさan：05/01/08 13:43:13

今月から仕事減るぜ(´･ω･`)
ちゅーか土、日、月の三連休全部ｼﾌﾄ入ってるし…orz

120 ：FROM名無しさan：05/01/08 14:20:26

うちの店3:1で男

121 ：FROM名無しさan：05/01/08 17:21:04

うちは半々くらい。

この連休は成人式組が休むから人いなさそう…はぁ

122 ：FROM名無しさan：05/01/08 18:03:06

漏れの所も3:1で男が多いな

そういや明日は成人の日か・・・
DQNな成人もどきが沢山来て馬鹿騒ぎして問題起こすんだろうなー

123 ：FROM名無しさan：05/01/08 21:15:06

日頃店ん中で無茶苦茶やられてるんだ、明日くらい
俺に無茶苦茶やらせろっつの！ﾒｰﾗﾒﾗﾒﾗ

124 ：FROM名無しさan：05/01/08 23:13:34

明日は込むのかぁヽ(`Д´)ﾉ

うちは3：2で男

125 ：FROM名無しさan：05/01/09 19:05:56

コロワイドってどうなの？
情報誌見てるとコロワイドの店多いんだけど・・・

126 ：110：05/01/09 23:47:37

今日辞めてきた。
ただ辞めてきたって言うと何かとﾎﾞﾛｸｿ言われるので
>>111に書いてある事を言い訳として使った(実際は掛け持ちはしてないが)

やっと辞められてせいせいしたわい！さぁ新天地(新しいﾊﾞｲﾄ先)目指して頑張るぞ！

127 ：FROM名無しさan：05/01/10 01:24:42

>>126
お疲れ。
たかがバイトで我慢してまで働くことないよ。
次がんがれ!!

128 ：FROM名無しさan：05/01/10 12:39:17

たかがバイトも我慢して続けられないようじゃどこにも就職できんよ！頑張れ！

129 ：FROM名無しさan：05/01/10 20:06:04

(´∀`)⊃旦
皆さん､お茶ﾄﾞｿﾞー

130 ：FROM名無しさan：05/01/11 00:12:47

ちょっと質問させてください。
給料が月末締、10日払いなんですけど、これって
12月1日～31日の分の給料が、1月10日に振り込まれるってことですよね？
10日が祝、祭日の場合は11日にふりこまれるんですか？
店長恐くてきけません・・。

131 ：FROM名無しさan：05/01/11 00:18:09

>>130
明日確かめてみればいいだろ

132 ：FROM名無しさan：05/01/11 00:20:52

うちも末締め１０日払いで今月は７日に振り込まれてたな

133 ：FROM名無しさan：05/01/11 02:04:04

似合わない振袖やｽｰﾂをたくさん見た。
かえって品性を貶めているぜ、その衣装。

134 ：FROM名無しさan：05/01/11 14:44:14

はなの舞で働いてる人ー

135 ：FROM名無しさan：05/01/11 15:04:34

はいはいはーい

136 ：FROM名無しさan：05/01/11 17:21:03

>134
働いてまつがなにか

137 ：FROM名無しさan：05/01/13 00:30:17

トイレ行った後、手なんか洗わないよねぇ？？普通

138 ：FROM名無しさan：05/01/13 02:39:59

ねぇねぇ、デシャップとかでタバコ吸うのってあり？調理場の人がよく吸ってるんだけど…何かすごーくイヤな感じだなぁ（｀m´＃）

139 ：FROM名無しさan：05/01/13 06:05:13

>>137
よーーーーく洗ってくれ
うちにはアルコールスプレーも置いてあるよ

>>138
お客様の目に触れないような作りのキッチンではモラルが下がり勝ちだからなぁ・・・
ｵｲﾗも喫煙者だが、あなたの感覚は正しいと思いますよ　ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

140 ：FROM名無しさan：05/01/13 09:31:04

>>137
普通は洗うよ。>>139の通りｱﾙｺｰﾙｽﾌﾟﾚｰまでかける。
うちじゃ少なくとも一時間に一回は手ぇ洗うよ

141 ：FROM名無しさan：05/01/13 12:49:00

よく寿司職人は手を洗わないっていうよね。特に江戸前ほど。べらぼうめぇ！握っているうちに綺麗になんだろが！って。

142 ：FROM名無しさan：05/01/13 12:49:52

一般の居酒屋のお手洗いはお客様用とスタッフ用に別れているものなのですか？

143 ：FROM名無しさan：05/01/13 16:11:32

>>142
俺のとこは別れてないよ。

144 ：FROM名無しさan：05/01/13 16:15:53

うちは別れてる

145 ：FROM名無しさan：05/01/13 16:34:20

結局は店によるって事で

146 ：FROM名無しさan：05/01/13 16:41:29

分かれてた方が気楽だよな。
一緒だと気まずい時もある。

147 ：FROM名無しさan：05/01/13 18:19:07

週末はほぼ確実にreverseされてますのぅ

148 ：FROM名無しさan：05/01/13 18:40:45

一人も客が来なかった日ってある？

149 ：FROM名無しさan：05/01/14 00:03:28

和民でバイトしたいんだけど、
女の子でキッチンってつらいですか？

150 ：FROM名無しさan：05/01/14 01:41:19

お勧めできません

151 ：FROM名無しさan：05/01/14 02:03:39

ホールが厨房手伝うことあっても♀で厨房一筋な人って少なそうね

152 ：FROM名無しさan：05/01/14 07:41:06

>>149と同じこと聞こうとしてました。うちは個人経営の小さな店なのですが･･･。
本当はホールスタッフなのですが、愛想が悪いと言われて調理補助してみない？と言われてしまいましたorz

153 ：FROM名無しさan：05/01/14 11:26:18

>>152
キッチンは俺のとこは辛くなかったかな。
ただ女の人だと動きが全体的にキレがなくてあまり良い印象が無い。

154 ：153：05/01/14 11:27:37

追加であくまでうちの女の子の場合ですが、
自分で自分の限界をすぐ決めちゃってそこまでしかやらないってパターンが見られたかな。
データは3人しかいませんが。
それ以来男しかキッチンは採ってないから。
ちなみに3人の女の子は割りとすぐ辞めました。

155 ：FROM名無しさan：05/01/14 13:13:42

例えば、パートのババアなんかは、主婦として包丁を日頃使ってるから、
野菜の皮むき、洗い物なんかはうまい。ふきんを自分から洗ったりと、細かい
ことにも気がつく人もいる。
だけど、若い子はダメな子が多いな。特に学生は。仕事に来てるというよりも、
遊びに来てる感覚だから。
俺は、本音を言えばババアとなんか働きたくないよ。もちろん若い子のほうが
かわいいし。
でも、仕事と考えるとやっぱりそれなりに動くババアになっちゃうんだよな。
ホールは絶対若い子のほうがいい。だって、同じ料理が運ばれてくるなら、
そりゃ若い子のほうがいいからね。

156 ：FROM名無しさan：05/01/14 21:53:14

149です。やっぱ学生の女の子だときついですよね
ホールは酔っ払い相手が大変かなぁと思ったので…
答えてくれてありがとうでした＊

157 ：FROM名無しさan：05/01/15 01:40:42

>>139
手が荒れてるから死ぬほど痛いんだが・・・あれ

158 ：FROM名無しさan：05/01/15 01:42:05

女性が調理を主にやるとなると、一般的にウケは良くないかも。
初心者を除いて、何をやるにもスピード命って感じかな。
うちの職場の先輩なんて、家で同棲してる彼女の皿洗いの遅さにすらｲﾗｲﾗしてるからね。
挙句の果てに、漏れの賄い喰うスピードにも難癖つけやがる。

159 ：FROM名無しさan：05/01/15 01:53:27

うちはキッチンに一人女の子いるけどかなり手際いいし早いよ。
暇があれば洗い場も入ってくれてやってくれるしね。

明日は雪みたいだけど混むのかな？今日はまあまあ忙しかった。

160 ：FROM名無しさan：05/01/15 08:47:22

週３で土日でれないとか、かなりいらない？

161 ：FROM名無しさan：05/01/15 12:54:01

場所による。オフィス街なら土曜より平日が混むし平気。
繁華街ならいらない。

162 ：FROM名無しさan：05/01/15 13:23:41

おまいらの働いてる居酒屋の名前を教えてください

163 ：FROM名無しさan：05/01/15 15:54:48

居酒屋ぬるぽ

164 ：FROM名無しさan：05/01/15 17:04:36

居酒屋ｶﾞｯ

165 ：FROM名無しさan：05/01/15 17:25:04

一店舗に社員は何人くらいいます？

166 ：FROM名無しさan：05/01/15 17:51:29

一人、多くて二人だろ。店はバイトが回す世界だ。
俺のしってるとこで社員ゼロの店舗ある。
新しい店長決まるまでの少しの間だけらしいけど店は回ってる。
すごいよな笑

167 ：FROM名無しさan：05/01/15 21:55:19

>153-155>158>159
色々な意見ありがとうございます。明日の働きぶりで調理かホールか多分決められると思います。
最悪クビ…ともかくがむしゃらに頑張ってきます。

168 ：FROM名無しさan：05/01/15 22:55:13

>>158
ごめん、俺もメシ食うの遅い奴見てるとイライラする…。
口には出さないけど、「そのぐらい、いっきに食えよ」とか
「こいつわざとちょっとずつ食ってんのか？！」と思うことが多々ある。

169 ：FROM名無しさan：05/01/15 23:09:38

低脳だな

170 ：FROM名無しさan：05/01/15 23:35:53

居酒屋と料亭の違いとは？

171 ：FROM名無しさan：05/01/16 04:08:09

居酒屋でバイトしようと思っているんですが、応募の動機が全然思い付きません…まさか時給が良いからなんて書ける訳もなく…
皆さんは何て書きました？

172 ：FROM名無しさan：05/01/16 04:08:53

金

遠まわしに学資って書いた。
本音はカネ

173 ：FROM名無しさan：05/01/16 05:59:21

>>171
・接客が好きだから（興味があったから）
・料理が好きだから（興味がｒｙ）
・一度食べに来て美味しかったからor雰囲気が良かったからorスタッフの対応が気持ちよかったから
・私or僕　がスタッフに「ありがとう」と言ったら嬉しそうだった。私も言われてみたいと思って・・・←競争率の激しい所はこれくらい言わないと

etc.とりあえず未成年じゃなければ一度はその店に行くことをお勧めするよ
　　働き易さも想像できるし、効率的だよ

174 ：FROM名無しさan：05/01/16 09:16:25

>>170
格

175 ：FROM名無しさan：05/01/16 15:32:33

人間金のため以外に何で働くのか

176 ：FROM名無しさan：05/01/16 15:40:22

いらっしゃいまーせー！ってゆう留学生おちゃめ。

177 ：FROM名無しさan：05/01/16 18:21:12

焼き鳥メインの小さめのこじんまりとしたお店の居酒屋で、
バイトしようかどうか迷ってるんですけど、居酒屋の仕事ってどんな事やるんですか?
ホールって程でかくもないし。カウンター席と普通の席がちょこっとあるだけです。

178 ：FROM名無しさan：05/01/16 23:05:39

新規オープンの店でのバイトの良いとこと悪いとこを教えてください。

179 ：FROM名無しさan：05/01/17 00:13:05

>>178
良いところ
人間関係が作りやすい、すぐに友達になれる
みんなが同じスタート
社員がいるからちゃんと教えてもらえる

悪いところ
社員がたくさんいる
部長とか本部の教育係の人とかえらい人までいる
すぐ怒られる

んなところかなぁ

180 ：FROM名無しさan：05/01/17 00:45:27

>>178
悪いところ

みんな一緒のスタートだから使える人と使えない人の差が際立つ。

181 ：FROM名無しさan：05/01/17 06:51:19

大学4年生ってあんまりシフト入れませんか？

182 ：FROM名無しさan：05/01/17 07:16:07

>>179
自分オープニングスタッフだったけど、確かにお偉いさんが沢山居て挨拶一つからグチグチ言われたっけ…

183 ：FROM名無しさan：05/01/17 12:51:38

>>181
本人次第だろ

184 ：FROM名無しさan：05/01/18 05:57:39

>>175
漏れはﾋﾏ潰しに働いてる。
家業の一部に漏れ名義のがあるから働かなくてもいいんだけど、
それだけやっていると引きこもりになりそうだから。
居酒屋を選んだのは、家から近いから・夜型の自分にあってるから。

185 ：FROM名無しさan：05/01/18 11:32:59

上のやつキモイ。

186 ：FROM名無しさan：：05/01/18 12:09:17

居酒屋さんでバイトしたいのですが採用されるには
履歴書にどんな事を書いたらいいでしょうか？
女で仕込みを希望してるのですが出来るだけ長く勤務したいです

187 ：FROM名無しさan：05/01/18 13:46:54

いらっしゃいませ、お客さーまぁ↓
あめあめふれふれもっとふれぇ

188 ：FROM名無しさan：05/01/18 13:47:47

けつに指突っ込まれたいんか!!ｺﾉﾔﾛｯ

189 ：FROM名無しさan：05/01/18 14:58:25

5時開店の居酒屋とかで、2時から募集してるのって
なにやるの？仕込み？

190 ：FROM名無しさan：05/01/18 15:14:48

仕込みのバイトってどんなことやるの？

191 ：FROM名無しさan：05/01/18 20:37:28

高校生でキッチンって辛いですか？
バイトするの初めてなのでどの程度のことをするのか
想像もつきません・・・・・

192 ：FROM名無しさan：05/01/18 20:52:10

ごめん、教えてあげる事は出来ない。なぜなら、
私も明日面接だから。居酒屋で短期募集ってどうなの？

193 ：FROM名無しさan：05/01/18 23:41:58

給料ちょろまかされとるorz
交通費いつまで待てばくれるんだよ糞店長！
勝手に食費とかいって給料から微妙な額引いてんじゃねーよ
賄いタダじゃなかったのかよ！辞めたるわい！
８８時間の勤務を８０時間にすんな！バレバレ！四捨五入にすらなってない！
みなさんもヒマで楽だからといって景気の悪い店では働かないようにしましょう。。

194 ：FROM名無しさan：05/01/19 00:22:40

>>193
俺だったら即やめるな

195 ：FROM名無しさan：05/01/19 01:11:48

店長ってどのくらいの周期で変わるんだろ。

196 ：FROM名無しさan：05/01/19 01:21:30

ウェイター辞めて居酒屋バイトやる!。やっぱ居酒屋の方が性に合ってる。

197 ：FROM名無しさan：05/01/19 02:39:25

>>191
初めてのバイトはもっとまったりしたところがいいんじゃない。
居酒屋は店にもよるけど大抵きついよ。

198 ：FROM名無しさan：05/01/19 03:37:15

>>195
うちは半年～１年で変わった。
友達がバイトしてるとこは２週間で変わったことあるらしいが。

199 ：FROM名無しさan：05/01/19 04:08:54

>>190
仕込む仕事に決まってるだろ

200 ：FROM名無しさan：05/01/19 06:48:38

アルバイトから社員になる事は可能ですか？
居酒屋で働きたいのですが、（当方28歳）飲食店で働いた経験がないので、
いきなり社員はどうかと思い、悩んでいます。

やはりアルバイトから入って社員になったほうが良いですか？

201 ：FROM名無しさan：05/01/19 06:58:15

>>200
とりあえず面接に行ってください
あなたより若い社員で固まっている店舗だったら苦しいでしょう

・・・止めた方が良いと思いますよ。余程のコネか思い入れが無い限り

202 ：200：05/01/19 07:07:49

>>201
レス有難う御座います。

自分が働きたいと思ってるところは、某居酒屋チェーン店なのですが、
何度か利用させて頂いたのですが、結構美味しくて気に入ってしまいました。

やはり経験が無いと難しいでしょうか？
何ヶ月か働いて、店長や社員の人に認めてもらえれば社員になれるでしょうか？

203 ：FROM名無しさan：05/01/19 07:32:15

>>202
こんなとこで聞いてるような糞には無理じゃない？

204 ：FROM名無しさan：05/01/19 07:57:04

>>202
居酒屋業態は常に社員もバイトも不足してるから就職は簡単。
高卒や中卒でさえうようよしてる。
ただし、外食産業のバイト経験のないくせにいきなり社員で店舗に来て、使えない扱いされては即辞めていく駄目人間はたくさんみてきた。
バイトから就職するのにどれくらいの期間必要かなんて人による。
その根性じゃ難しいだろうね。

205 ：200：05/01/19 08:17:02

>>203
確かに人に聞いてるようでは、
自分の意思がない香具師だと思われても仕方ないですね。
でも働きたかったからこそ、質問をしてみたわけです。
気に障ったならすみません。

>>204
調理を覚えるだけでもそれなりに修行がいるだろうし、
飲食業界で働くセンスみたいなものって、あると思うんです。
でもやってみなきゃわかりませんよね。
とりあえず当たって砕けろの精神で、面接の電話かけてみます。

有難う御座いました。

206 ：FROM名無しさan：05/01/19 08:24:39

205
うぜぇな
やってみないと分からないって自分で言ってんじゃん。
書き込む前にやってみろよ。まぁ無理だろうがな

207 ：FROM名無しさan：05/01/19 10:11:44

居酒屋特にチェーンなんて下からホームレス、警備、居酒屋の順くらいだよ。体がしっかりしてりゃ誰でもできる。
まっとうな人間ならやめとくことを奨める。

208 ：FROM名無しさan：05/01/19 13:43:39

↑といいつつ、おまえも居酒屋でバイトしてんだろ？？同じ部類じゃん。

209 ：FROM名無しさan：05/01/19 15:41:09

>>205
外食産業はいまだにDQNの巣窟だが
その中でも階層化は進んでいます
・・・要するにチェーン居酒屋でもぴんきりが有るかと

接客、営業、調理能力までは当たり前
社員はその上に数字の認識、把握、管理、構築能力が要求される

畑さえ合えば、案外接客や調理が一番と思っているバイト上がりより
異業種を知っている人の方が強い　か　も　？

210 ：209だす：05/01/19 15:43:17

でも>>207には
禿　げ　し　く　同　意　ｗ

211 ：FROM名無しさan：05/01/19 16:24:24

居酒屋に面接希望で電話したら、
「大学出てから仕事に就かないで親は何も言わないんですか？」って言われた。
面接で言われるならまだしも電話で言われるとはビックリした。

212 ：FROM名無しさan：05/01/19 16:31:30

>>211
負けるな。ガンガレ
今までのマイナスを取り戻す

とりあえず、これを目標にしろ

213 ：FROM名無しさan：05/01/19 16:34:39

>>212
ありがとう。
でもとりあえず他のﾄｺ行くよ。面接行っても履歴書無駄になりそうだし

214 ：FROM名無しさan：05/01/19 22:10:29

皆さんの地方のスタート自給は？

広島市街地８５０円です

215 ：FROM名無しさan：05/01/19 22:51:44

>>213
居酒屋の店員ごときに心配されるなんて、ずいぶん落ちこぼれたもんだな。

216 ：FROM名無しさan：05/01/19 23:47:18

>>214
どことは言えないが650円だった。
今時650円って・・・。
ちなみに人口100万以上の街。

更に追加しておくとコンビニですら700円ですた。
一応副都心だったんだが。
うちの街でも中心部は1000円とかいくけど。

補足：数十万の街ですらこの前見たら時給800円ですた。
650円で1年やってた俺って・・・。

217 ：FROM名無しさan：05/01/20 00:03:50

わたみで一ヶ月キッチンしようと思ってるんですけどきついですか？？？

218 ：FROM名無しさan：05/01/20 00:12:02

店による

219 ：213：05/01/20 02:33:49

>>215
元国家公務員・・・

220 ：FROM名無しさan：05/01/20 03:28:47

居酒屋で働いてる社員もバイトもみんな糞だろ？糞がえらそーに語るなよ

221 ：FROM名無しさan：05/01/20 03:30:32

わたしいつもオナッた手で料理つくってるよー

222 ：FROM名無しさan：05/01/20 04:57:31

公務員にもいろいろいるからな。中央の官僚も公務員なら自衛隊も国家公務員だ。

223 ：FROM名無しさan：05/01/20 08:38:42

今日からモンテローザ系のキッチンで働くことになりました。
勤めてる人できれば全体の流れ教えてもらえませんか？

224 ：FROM名無しさan：05/01/20 10:32:04

　怒鳴られる　　
　　↓　　↑
凹む→続ける
　↓
バックレ

225 ：FROM名無しさan：05/01/20 10:44:31

>>223
ﾓﾝﾃ専用スレがあるから、そっちの方が
ﾓﾝﾃ系で働いてる人いっぱいいるんじゃないかな？
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1100520527/l50

226 ：223：05/01/20 11:34:30

>>224 ﾜﾛﾀ
　　　　　まずは右へ行けるように頑張ります。

>>225 ありがとうございます。
　　　　　そっちで聞いてみます！

227 ：FROM名無しさan：05/01/20 12:13:13

カクテルグラス（細長いやつ）を運ぶのいつまでたっても慣れないや…。

228 ：FROM名無しさan：：05/01/20 12:13:58

227
どうして？？

229 ：FROM名無しさan：05/01/20 12:17:12

底の面積が狭いから安定しないってことだろ

230 ：FROM名無しさan：05/01/20 14:07:07

白ジャム入れたれー！

231 ：FROM名無しさan：05/01/20 17:18:11

ﾜｲﾝｸﾞﾗｽの方が安定悪いし嫌じゃ。
まあ、ちょっと手を沿えりゃだいぶ違うんだが。

232 ：FROM名無しさan：05/01/20 21:08:13

ジョッキ片手で4個が限界です。
でも5個持てと社員に怒られます

233 ：FROM名無しさan：05/01/20 22:38:33

女だけど七個もてるよ。

234 ：FROM名無しさan：05/01/20 22:40:08

eeな。六個しか持てなくて何回も持ち方変えたりしてみたけど無理ぽ。

235 ：FROM名無しさan：05/01/20 22:40:46

持てない分ほかでカバーしろ

236 ：FROM名無しさan：05/01/20 22:57:03

二年続いたけどやめた。体力的にキツすぎた。廃人になるかとｵﾓｯﾀ。
最後の方、一日四時間寝れればいい方で、連続一週間出勤とか死ぬとｵﾓｯﾀ。
でも社員候補の男性で十五日連続出勤とか無茶してた人もいたな。。。

237 ：FROM名無しさan：05/01/20 22:59:58

ジョッキは５本が一番安定しませぬ？

238 ：FROM名無しさan：05/01/20 23:19:50

六本でしっくり。

239 ：FROM名無しさan：05/01/21 00:32:07

>>236
もはやバイトの域を越えてるじゃない・・・

240 ：FROM名無しさan：05/01/21 01:07:42

休憩時間に休憩室にいるときに、同じく休憩の先輩が入ってきたときはなんて言えばいいのですか？
お疲れ様です　　は変ですよね？

241 ：FROM名無しさan：05/01/21 01:10:08

>>240
「最近どう？」でいいじゃん

242 ：FROM名無しさan：05/01/21 01:26:09

>>240
「お疲れっす」とﾎﾞｿｯと。

243 ：FROM名無しさan：05/01/21 02:18:38

ときたま下の毛入るときあるよね！？

244 ：FROM名無しさan：05/01/21 02:37:38

>>240
お疲れっす。お先に休憩頂いてます。
で
最近どうっすか？

245 ：FROM名無しさan：05/01/21 02:43:03

>>240
俺んとこは先輩だろうと後輩だろうと
「おつかれさまでーす」という。

246 ：FROM名無しさan：05/01/21 03:32:17

>>234
トレンチ使えば良いじゃん

247 ：FROM名無しさan：05/01/21 04:41:12

>>246
うちはトレンチ使わないと怒られるな。
たとえ１個だけだとしても。

248 ：FROM名無しさan：05/01/21 08:19:18

中身入ってるジョッキは6個が限界。空なら8個いける。

249 ：FROM名無しさan：05/01/21 08:36:19

女の子多いとこってどこかな？

250 ：FROM名無しさan：05/01/21 09:44:17

多いとこよりやれるとこは土間。一万でFとかしてくれるもん

251 ：FROM名無しさan：05/01/21 12:33:44

ジョッキなんか七個だろーが八個だろーがたいしたことじゃねーっつーの！

252 ：FROM名無しさan：05/01/21 16:38:55

たくさん持てるにこしたことはねけど、
居酒屋の仕事ですべきなのはそれだけじゃねえからな

253 ：FROM名無しさan：05/01/21 17:58:49

そうそう。ビアホールじゃないんだし

254 ：FROM名無しさan：05/01/22 05:20:52

ギネスの入れ方難しくね？

255 ：FROM名無しさan：05/01/22 21:36:32

今のところ、飲み物をトレンチで運ぶのが怖い。バイト初日にお客様にこぼしてからトラウマが・・・

256 ：FROM名無しさan：05/01/23 00:40:59

今日も汚損あった。
いい人だから許してくれてたけど、バランスとりずらいうちは両手持ちか、サービスカウンターに一度置くなどして安全策をとろう。こないだブランド品に汚損して弁償ざたに…

257 ：FROM名無しさan：05/01/23 00:58:57

皆さんの店もリバースは多いですかい？
ウチの方は最近は宴会少ないからリバースもなくて◎です。

258 ：FROM名無しさan：05/01/23 06:51:20

リバース、変態好きにはたまりません。。。可愛い子のリバースならなおさら・・・

259 ：FROM名無しさan：05/01/23 07:04:30

今日はバイトの面接だよ。
ああ緊張してきたorz

260 ：FROM名無しさan：05/01/23 09:19:36

>>256
それで思い出した。トレンチの上のモン勝手に取らないでほしいよ
バランス崩れて結構冷や冷やする

261 ：FROM名無しさan：05/01/23 14:07:24

男ってホールないよね？
接客は苦手だからやりたくね～。
キッチンだけがいい。

262 ：FROM名無しさan：05/01/23 14:19:40

個人の居酒屋でホールとキッチン兼ねてましたが

263 ：FROM名無しさan：05/01/23 15:35:05

>>261
ホールやるぞ
男が俺と店長だけとかマジで疲れるよorz

264 ：FROM名無しさan：05/01/23 20:14:16

260〉それでバランス崩して汚損してもこっちの責任になるんだからやめて欲しいよね。『お気持ちはありがたいんですが、バランスがとりづらいので…』と言うしかない。察してくれ。

265 ：FROM名無しさan：05/01/23 20:22:29

>>264
俺はだから絶対に客には取らせないよ。
あれはほんと迷惑だからやめてほしい。

266 ：FROM名無しさan：05/01/23 22:58:24

トレンチの上に空ジョッキ置く馬鹿も一掃したいな。
ジョッキはバランスとれねんだよ

267 ：FROM名無しさan：05/01/24 00:12:34

256と同感!!お客さんは親切でしてくれてんだけど…ね？

268 ：FROM名無しさan：05/01/24 00:20:44

ここは都心部の人が多いのです？
こっちはホント人少ないから楽です。
なんでわざわざ進出してきたのかって感じです。

269 ：FROM名無しさan：05/01/24 02:14:44

地方です！社員いないし全然お客はいんないし。でもこないだ客こないからってバイトの女の子とＨしてたら客入ってきてかなり気まずかった。。。

270 ：FROM名無しさan：05/01/24 03:53:46

>>269
氏ねよ

271 ：FROM名無しさan：05/01/24 14:11:41

はい、料理を提供するたびに恥ずかしくて死んでました。

272 ：FROM名無しさan：05/01/24 16:41:22

田舎モンかよ

273 ：FROM名無しさan：05/01/24 16:50:17

もろ田舎もんす。ラブホとかないんでぇ

274 ：FROM名無しさan：05/01/24 20:31:55

2月1日に面接だ。
オープニングスタッフで競争率高そうだから落とされそう・・・

275 ：FROM名無しさan：05/01/24 20:52:55

>>274
どこ受けるの？

276 ：FROM名無しさan：05/01/25 00:09:15

笑笑です

277 ：FROM名無しさan：05/01/25 00:38:54

>>274
白木屋です。知ってますか？

278 ：FROM名無しさan：05/01/25 00:48:21

じゃあ魚民で

279 ：FROM名無しさan：05/01/25 01:12:25

女の子多いとこってどこ？

280 ：FROM名無しさan：05/01/25 04:02:00

うちの店

マジで男着てくださいよって感じ。

281 ：FROM名無しさan：05/01/25 08:56:37

俺みたいなイケメンでもおじゃましていいの？

282 ：FROM名無しさan：05/01/25 13:33:28

ハーレム状態になっちゃうよ。毎日トイレでやりまくり入れまくり。居酒屋で働く女の子は彼氏いない人が多いから

283 ：FROM名無しさan：05/01/25 14:19:45

うおー最高だなそれは！！
面接ｳｶﾚ！

284 ：FROM名無しさan：05/01/25 16:39:00

変な事言わないでくれ。>>282

285 ：FROM名無しさan：05/01/25 17:24:25

>>284だよな。つかバイトやる前は「ホール＝ハーレム」だと思ってたが実際女ばかりの中で仕事してると男が恋しくなる。

286 ：FROM名無しさan：05/01/25 18:50:40

>>285
贅沢なこといってんな。
男ばっかよりましと思うが。

287 ：FROM名無しさan：05/01/25 23:10:34

男の比率が多い方が楽。
気持ち的にも仕事的にも

別にウホッってわけじゃねーけどね

288 ：FROM名無しさan：05/01/26 00:55:01

モーホーはキショい！

289 ：FROM名無しさan：05/01/26 03:44:23

ホールは自分以外みんな♀です。
そのまんま東

290 ：FROM名無しさan：05/01/26 03:45:35

あれみせて、あれみせてー！

あずまーっくす！

291 ：FROM名無しさan：05/01/26 04:02:44

私のとこは店長以外みんな女。小さい個人経営の店だけどね。

292 ：FROM名無しさan：05/01/26 04:03:42

いっそ店長も女が良かった。

293 ：FROM名無しさan：05/01/26 04:09:25

精神的に疲れるから同姓がいいわ
ﾒﾝﾄﾞｸｾ

294 ：FROM名無しさan：05/01/26 06:38:13

女は陰険な奴多いし一緒に仕事為づらくねー？

295 ：FROM名無しさan：05/01/26 09:58:15

うちの店女の子を顔で取りすぎ
おかげで毎日ヽ(`Д´)ﾉﾎﾞｯｷｱｹﾞ

296 ：FROM名無しさan：05/01/26 12:15:19

出会いもとめて居酒屋でバイトする僕はいってよしですか？

297 ：FROM名無しさan：05/01/26 17:13:21

うちは自分しか女いない・・おかげで前のバイトみたいに気使わなくていいし楽だ

298 ：FROM名無しさan：05/01/26 17:40:08

>>297
わかる。

299 ：FROM名無しさan：05/01/26 18:01:27

出会い以外働く意味なし！やりまくり！いれまくり！

300 ：FROM名無しさan：05/01/26 21:53:25

結局
朝から夕方までは大学だしバイトって夜のしかできないんだよなぁ・・・

そんでもってそこそこ時給もいいとなると居酒屋ぐらいだし

301 ：FROM名無しさan：05/01/26 22:17:59

>297
同性の方が気使うの？私は女ばっかの方が気が楽。
>300
だよね。特にうちは田舎でバイト募集してるとこ少ないし。

302 ：FROM名無しさan：05/01/26 22:32:19

そんなもんは人それぞれだ、ﾊﾞｶ女。
ｵﾏｴみたいな他人の気持ち分からん香具師がいるから
それに疲れちまう香具師もいるんだよ。

それくらい気付け

303 ：FROM名無しさan：05/01/26 22:36:24

居酒屋を掛け持ちでやってる人いますか？

304 ：FROM名無しさan：05/01/26 22:42:06

>>303
フリーターなら午前～夕方は違うバイトやって
夕方から居酒屋とかいるんじゃないか

305 ：FROM名無しさan：05/01/26 22:43:05

>302
なんでそんなに怒ってるの…私は同性の方が気が楽だなあって意見書いただけなんだけど。汗

306 ：FROM名無しさan：05/01/26 23:25:57

>>297
気を使わなくていいって…ＤＱＮ根性丸出しだな。

307 ：306：05/01/27 00:00:49

なぜそれがﾄﾞｷｭｿなの？
女同士の方が打ち解けやすいってだけじゃん。
逆に男は男同士の方が意気投合してるし。

308 ：FROM名無しさan：05/01/27 00:23:32

人それぞれですよね・・
自分は仕事中喋れない人で、(集中したいから)
それを遠まわしに他の人から、からみずらい言われたことがあるので
陰湿が多い女の人とあんま仕事したくない・・
居酒屋は忙しいし、喋ってる暇ほとんど無いから働きやすい

309 ：FROM名無しさan：05/01/27 06:50:38

自分は女だけど、女の子同士より異性との方が気楽だな。
女同士でももちろん楽しいけど、男と下ﾈﾀでも話しつつーのが楽なのは事実。
きっと見た目は女でも中身はｵｯｻﾝみたいなもんなんだろな、自分。

こういうのは本当、感じ方とかﾗｲﾌｽﾀｲﾙみたいなもので
個人差あるから一概にどうこうとは言えないけどね。

310 ：FROM名無しさan：05/01/27 11:18:00

居酒屋の女なんてヤッちまえばおとなしくなるさ！一発入魂

311 ：FROM名無しさan：05/01/27 22:00:18

何かイタイ奴が居るなｗｗｗ

312 ：FROM名無しさan：05/01/28 02:16:02

つかパントリーってきつくねー？

313 ：FROM名無しさan：05/01/28 02:16:46

下手糞がやるとマジで迷惑だな

314 ：FROM名無しさan：05/01/28 14:02:51

パントリーは楽だろ。こっそりジュース飲めるし。

315 ：FROM名無しさan：05/01/28 14:23:52

パントリーよりパイトリの方が簡単。居酒屋の女は尻軽だから

316 ：FROM名無しさan：05/01/28 14:49:07

土間土間って制服に革靴？それとも、ただの黒っぽい靴でおｋ？

317 ：FROM名無しさan：05/01/28 18:30:30

黒っぽい靴

318 ：FROM名無しさan：05/01/28 23:27:20

ﾊﾟﾝﾄﾘｰは一見誰でも出来そうに見えるけど、案外奥深かったりするよﾅｰ

319 ：FROM名無しさan：05/01/29 03:06:28

パントリーは要領いいやつがやらないとダメだね。特に週末は。

320 ：FROM名無しさan：05/01/29 05:53:22

パントリー、パントリー、ってパントリーってなに？

321 ：FROM名無しさan：05/01/29 06:13:50

>>320
ドリンク、料理のディッシュアップ、店によってはウォッシャー
のあるホールの裏方さんの居るポジションだな

・・・ボケたかったが良いのが思いつかなんだ

322 ：FROM名無しさan：05/01/29 09:31:39

>>318
俺には同時タスク機能がないからアレには向かないと思ったｗ

323 ： ◆CoromoYEWE ：05/01/29 11:05:36

て

324 ：FROM名無しさan：05/01/29 17:52:03

ウォークインでＨすると寒くてしにそうさ

325 ：FROM名無しさan：05/01/30 10:47:17

いそのくんち下北沢店
0334815044

326 ：FROM名無しさan：05/01/30 11:14:31

↑夕方にはあぼ～んされるかな

327 ：FROM名無しさan：05/01/30 12:00:03

>>325
やっちゃったね。晒しage

328 ：FROM名無しさan：05/01/30 12:08:26

やっちゃった、日本水道ｾﾝﾀｰ　
0120181800

329 ：FROM名無しさan：05/01/30 17:10:23

>>328
今度はﾌﾘｰﾀﾞｲﾔﾙかよ

330 ：FROM名無しさan：05/01/30 17:38:49

なぁ、ビヤホール(老舗)ってキツイ??

331 ：FROM名無しさan：05/01/30 23:44:41

なぁって、えらそーだな

332 ：FROM名無しさan：05/01/30 23:45:11

　　●●
　●　 ●　　　ﾜｰ
●　○　●　　　　ﾜｰ
　●　 ●
　　●●

●：ｲﾝｷﾞｰ
○：客

333 ：FROM名無しさan：05/01/31 01:33:40

おれの店の店長は4年くらい今の店の店長なんだけど、普通はどのくらいで変わるのかな。ちなみに売り上げは相当良い店です。
機嫌悪いオーラがあからさまにでる人だから苦手なんですよ、物言いもキツイし。店長さえ変われば今の店は最高なんですけどね。

334 ：FROM名無しさan：05/01/31 02:37:44

>>333
売上いいなら、その店長の実績ってことで異動はないんじゃないの？
このまま任せるから、この売上をｷｰﾌﾟしてくれ！的に。
うちの店は業績を残した店長はある程度長くいた。
逆にｼｮﾎﾞい口だけな香具師は１ヶ月でいなくなったりもした。

335 ：FROM名無しさan：05/01/31 14:18:27

そうだね。売上いいのにわざわざ店長替える冒険はしないよ。でも何年もいるとマンネリ化しちゃうから気分転換に移動って言われるときあるね

336 ：FROM名無しさan：05/01/31 19:48:27

「デキル店長」なら、昇格して本部に行ったり、売上悪い店をたてなおしに
いかされたりしないか？

337 ：FROM名無しさan：05/01/31 21:21:42

人員削減やら経費削減やらうるさい昨今だからね、
本社に昇格ってのもなかなか難しいご時勢じゃないか？
うちのﾊﾞｲﾄさきでは副店長にはなれても、店長になるのすら並大抵じゃなくなってる。
役職１こ上がるだけで手当ても大分違うしな・・・。
頑張っても出世できないなんて世知辛い感じだね、社員らも。

話ｽﾞﾚちゃったな

338 ：FROM名無しさan：05/01/31 22:41:34

クレカでダイナーズ使えないね

339 ：FROM名無しさan：05/01/31 22:48:31

毎回思うんだけど
クレカ使うとき無防備だよな。あれじゃスキミングされ放題なのもよくわかる

340 ：FROM名無しさan：05/02/01 01:23:52

週5で入ってるのに休みすぎとか言われた死んで欲しい
社員も週5のくせに。

341 ：FROM名無しさan：05/02/01 03:18:48

別にスキミングされても誰も痛くないからやらせときゃいんだよ。

342 ：FROM名無しさan：05/02/01 08:08:21

>>341
自分のｶｰﾄﾞがｽｷﾐﾝｸﾞされて使い放題使われてて
しかもｽｷﾐﾝｸﾞされたのを証明出来ないような事態になり、
全額自己負担になったとしても同じ事言えるのか？

343 ：FROM名無しさan：05/02/01 11:54:14

ばかじゃね？なんで証明出来ねーの？証明出来ねーほうが怪しんだけど。カード持ち主と店には全額保障されるし、カード会社は保険でまかなうし。リスクが一番でかいのはスキミングした奴でしょ。捕まる可能性大だし

344 ：FROM名無しさan：05/02/01 11:58:03

改行もできない方がβακα

345 ：FROM名無しさan：05/02/01 15:29:36

ＩＣチップで無問題ｗ

346 ：FROM名無しさan：05/02/02 13:27:19

>>343
証明に関する作業をするのはｶｰﾄﾞ会社・警察などじゃないの？
ｱﾘﾊﾞｲがなかったら不在証明にならないじゃん。
そういう事言ってるんじゃなくて？

つか、なんか論点おかしい香具師だな

347 ：FROM名無しさan：05/02/02 13:42:50

スキミングなんてやらせときゃいーじやあなぁーい

348 ：FROM名無しさan：05/02/02 13:43:42

スキミングなんてやらせときゃいーじやあなぁーい

349 ：FROM名無しさan：05/02/02 14:07:04

居酒屋って大手チェーン店も怖い人多いですか？このスレ見てると荒れてそうですが…

350 ：FROM名無しさan：05/02/02 18:02:26

居酒屋って本来一人で飲みに来るものさ。しかし、大型チェーンを中心に飲み会のような
ところになったのさ。

351 ：FROM名無しさan：05/02/02 21:11:33

うちはカウンターあるけど
お一人様の方が楽でいい。

うぜーのは予約もしないくせに8人とか入ってくる馬鹿ども

352 ：FROM名無しさan：05/02/02 23:28:14

今バイトの子と付き合ってまぁす。ノーパンで働かせたり色々変態ごっこしていまぁす！

353 ：FROM名無しさan：05/02/03 00:06:22

>>352
同性愛板いけ(・∀・)

354 ：FROM名無しさan：05/02/03 00:44:48

ぉえ‥吐きそう
今日初めての居酒屋バイトだったんだけど、お酒がだめな私はしんどい。覚えないといけないし、酒臭い煙草臭いオヤジウゼー。面接で10時までっていわれたのに11時までしたし。8時間はきつい。お店の人はいい人なんだけど、なんだかなー。ダメポ

355 ：FROM名無しさan：05/02/03 00:48:27

酒がダメでも覚えりゃいいだろ・・・
別に飲むわけじゃないし

タバコがウザいのは同意だが飲食店っつー事を忘れずに。

8時間って長いね。

356 ：354：05/02/03 01:02:08

休憩はごはん食べる10分だけ
足の裏の皮破けて血がでてきた。朝いちに車校いって帰ってへとへとなのに‥明日もある。エプロンもってかえらずおいときゃよかった

357 ：FROM名無しさan：05/02/03 01:29:03

労基に言ったら？
たしか8時間働いたら1時間休憩じゃなかったけ？
まぁそんなことどこも守ってないだろうけど。

358 ：FROM名無しさan：05/02/03 01:32:15

６時間以上４５分、８時間以上１時間休憩だからね。
うちは忙しくて休憩とれなかったらその分お金もらってる。

359 ：FROM名無しさan：05/02/03 03:31:54

「龍庄」とゆう居酒屋を知ってる方いますか？

360 ：FROM名無しさan：05/02/03 04:23:47

知ってるよ

361 ：FROM名無しさan：05/02/03 04:58:07

「龍　庄」って2.3千円で食べ放題のコースとかありますか？

362 ：FROM名無しさan：05/02/03 07:12:15

>>342
常にカードでおかしな買い物しまくってない限り、
通常の使用パターンと明らかに異なるから証明出来ないって事はまずないかと。

>>343
保険でまかなってるとこはｲﾀｲんじゃないか？

>>344
携帯だと改行できない鯖もありますよん。

>>345
ICチップしかないカードをお持ちですか？
そうじゃないならICチップがついていても、いなくても磁気からスキミングできますだー。

363 ：FROM名無しさan：05/02/03 11:49:50

予約なしの団体うざい。
１０とか２０人でいきなり来て、店に入れると思う心理が分からん

364 ：FROM名無しさan：05/02/03 12:24:25

馬鹿なんだろ、せめて電話一本ぐらいよこせよと思うが。

365 ：FROM名無しさan：05/02/03 13:14:44

トイレがトウサツされてた・・・

366 ：FROM名無しさan：05/02/03 15:02:25

え、居酒屋で労働基準法違反なんて普通でしょ？
うちの店は女の子でも平気で１０～１４時間働かせるよ…
こないだなんて朝１０時から夜11時半までの13,5時間休憩２０分で働き通しだったし…
予約が変な時間に入って賄い食べる時間なかった。

367 ：FROM名無しさan：05/02/03 16:17:01

合意があれば延長が可能

労働基準法って名前だけ知ってるだけだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

368 ：FROM名無しさan：05/02/03 16:46:39

そんな法律偉そうにかたってんなら働かなきゃいーだろ。働きたくても働けない人たくさんいるのに。

369 ：FROM名無しさan：05/02/03 19:56:41

前に、電話で断った20数名の客がかなりｳｻﾞかった。
忙しい時期でほんとに混んでて無理だから断ってるのに、
「めんどくさがってるんだろ？これから皆で見に行くからな！」
と本当に団体で押しかけてきた。
実際に空席のない店内を見ても納得しなくてｺﾞﾈるｺﾞﾈる。
ｵﾏｴらがいくらうざくｺﾞﾈても空かないものは空かない！
疲れる客だった。幹事よ、もっと大人になってくれ。

370 ：FROM名無しさan：05/02/04 12:52:14

>>369
これから春休みでバカ学生もやってくるから
気をつけて方がよい

つか最近えらい勢いで人が辞めていってる
そしてどうやら俺が深夜のホールの中心にならざるをえなくなってしまった
でもおれも今年から大学3年だから期待されても困ると思ってる
っていうか5月くらいで辞めるかも
あと1歳若かったら自分の力を試してみても良かったんだが・・・

371 ：FROM名無しさan：05/02/04 13:20:58

うちも凄い勢いで辞めてる・・・。
ホールもキッチンも休みまわせない状況になりつつある・・。

372 ：FROM名無しさan：05/02/04 13:33:49

昨日面接行って即受かったんだけど、辞めたい・・
長年いる人たちは就職と結婚きまって５人も辞めるって。
今辞める人多いの？
あと１時間でいかなきゃ。やだなー

373 ：FROM名無しさan：05/02/04 13:36:09

就職きまった人たちはやめるんじゃない？
ていうか決まらかったら尚更辞めると思うんだけど。

374 ：FROM名無しさan：05/02/04 13:38:04

所詮バイト

375 ：FROM名無しさan：05/02/04 14:08:09

なんでみんな辞めるのー？
今辞めどき？

376 ：FROM名無しさan：05/02/04 14:31:51

大学生が就職の季節だからな。
他にも、今まで夢追い掛けてた人たちが
冷静になって就職する季節。
今から３月は別れの季節だ。
４月に大学一年生が入ってくるまで待つよろし。

377 ：FROM名無しさan：05/02/04 15:16:58

今日忙しいかなあ・・・。

378 ：FROM名無しさan：05/02/04 15:23:35

12月の忙しさを経験しちゃうと１～４月の暇すぎて達成感得られないんだよね。
だからこの時期辞める人は毎年多いよ。

379 ：FROM名無しさan：05/02/04 15:43:49

週末とか金曜日って忙しいですか？
暇なほうがいいな
まだ入って１日目だから何も覚えてない
行ってきまつ

380 ：FROM名無しさan：05/02/04 16:46:41

暇だと掃除とか嫌な事しなくちゃいけないから
忙しい方がいいな

381 ：FROM名無しさan：05/02/04 20:49:36

居酒屋で働いてみたいなーって思ってるんですけど
契約社員で8:30～17：00まで事務やってるんです
本人のやる気次第だとは思うんですけど
やっぱり居酒屋は大変ですか？

382 ：FROM名無しさan：05/02/04 23:00:55

けどが多いんですけど

383 ：FROM名無しさan：05/02/04 23:10:41

低脳さが文体に出てるな

384 ：FROM名無しさan：05/02/05 00:36:45

うちの居酒屋なんて10人しかいなくなったらしい。
そんな私も辞めた1人。

385 ：FROM名無しさan：05/02/05 01:23:40

たかがバイトだろ？やめたきゃやめりゃいーじゃん。そして辞めたやつはうだうだゆーな。

386 ：FROM名無しさan：05/02/05 01:28:37

辞める

387 ：FROM名無しさan：05/02/05 04:30:10

居酒屋よくみんなやるよな、よっぽど自給いいかなにかメリットなきゃ漏れはとてもじゃないが
できない。

388 ：FROM名無しさan：05/02/05 06:29:45

まー正直つまらんね。
すっげー可愛い子がバイトしてる店とかだったらまたやってもいいかな

389 ：FROM名無しさan：05/02/05 08:52:24

学生だと次の学年から違うｷｬﾝﾊﾟｽに移る香具師とか、
就職決まって研修が始まるまでの間にﾏﾀｰﾘ遊んで思い出作りたい香具師。
そういう香具師は年末年始の忙しい時期が終わったら辞めていく事が多いよな。
漏れはﾌﾘｰﾀｰで居酒屋４年目になるけど、毎年この時期は人がいなかった記憶しかない。
新大学生も学校生活に慣れ始めた４月末～５月じゃないと入ってこないし、それまでの辛抱だ。
自分は自分の出来る事を黙々とやるよ。

390 ：FROM名無しさan：05/02/05 09:39:11

うちんとこ男ばっかでかっこいい人多いょ～でもタメの子がいない‥

391 ：FROM名無しさan：05/02/05 15:16:25

最近男ばっか
店長も危機感を感じて
女とりまくるぽい

392 ：FROM名無しさan：05/02/05 15:21:24

可愛い子しか俺はとらんとか言って
可愛い子が来たためしがない

393 ：FROM名無しさan：05/02/05 15:45:35

ブス専

394 ：FROM名無しさan：05/02/05 17:01:38

うちも就職する人とかでやめる人多い・・・。
新しく入る人もちょっといるけど続かなそうな子が多いんだよな。

395 ：FROM名無しさan：05/02/05 17:37:47

うちはマジでかわいいコ多いよ。バイトの女のコの7人中5人は誰もが可愛いって言うくらいのレベル。逆に男は・・・

396 ：FROM名無しさan：05/02/05 22:51:23

女にもテーブル移動とかさせてくれ
力仕事ばっか男に回すな

397 ：FROM名無しさan：05/02/06 00:33:02

ウチは男の子はかっこいいのばっかだけど女が…

398 ：FROM名無しさan：05/02/06 00:49:04

高級感のある（実際はない）居酒屋で働け。楽だぞマジで。
落ち着いた大人相手は楽だわ。

399 ：FROM名無しさan：05/02/06 01:40:07

個人経営の小さい居酒屋で働いてるんですけど、
母に「居酒屋なんてみっともなくて人に言えない」と言われてビックリしてます。
居酒屋は恥なんでしょうか？そこら辺の一般常識がいまいち分からない・・・

400 ：FROM名無しさan：05/02/06 01:40:41

>>399
あんたの親がキチガイなだけ

401 ：FROM名無しさan：05/02/06 02:41:51

俺も居酒屋バイトするって言ったとき親が反対したぞ。
ってか俺も反対されるだろうって思ってたけど。
夜の仕事のイメージが強いんだろうね。
働き始めてからは何でもない話題のタネとして親戚に言いまくってるみたいだけど。

402 ：FROM名無しさan：05/02/06 04:32:06

>>399
居酒屋とか小料理やって今でこそ女や子どもも出入りするけど、
一昔前まではおっさんだけの場所だったしな
俺らの親世代的には居酒屋は水商売レベルなんだよ。いまだに

403 ：FROM名無しさan：05/02/06 04:33:34

DQN親子は入店してこないでほしいけどね

404 ：FROM名無しさan：05/02/06 05:43:53

オシャレ目な個人経営の居酒屋でバイトやろうかと思うが
チェーン店とくらべるとどうなんだろう？

405 ：FROM名無しさan：05/02/06 05:52:50

>>404
どうなんだろう？
って言われても・・・ﾜｶﾝﾈｗ

とりあえず潜入してレポよろしく

406 ：FROM名無しさan：05/02/06 06:16:42

ホールなんですけど、店長が嫌でしょうがないです。常にピリピリしてるんですよあの人。
先輩とかに店長苦手、とかそういった話はしないほうがいいですか？ちなみにおれは３ヶ月もたってないです。

407 ：FROM名無しさan：05/02/06 11:44:47

>>406
同じような事を思っている奴は結構いるが、口に出して言うと地雷。
言わないが吉。仲がいいなら言ってもいいだろうけどね･･･

個人の居酒屋で働らきはじめたんだけどさ、平日に全然客来なくてなんか不安なんだ･･
小さい居酒屋って四時間待ってお客一組とか普通なのかな？常連が多いとは聞いたが･･･謎だ。

408 ：FROM名無しさan：05/02/06 13:13:39

個人の店って､ﾁｪｰﾝ店なんかと違ってﾉﾙﾏはないし、
ｵｰﾅｰが本気で稼ぐﾂﾓﾘでやってるのか、または道楽なのかで
だいぶやり方が違ったりするんじゃない？
道楽なら常連客（つまり友達とか）相手だけでﾏﾀｰﾘすればいいし、
生活かけて経営してるならｶﾞﾂｶﾞﾂ貪欲に営業するだろうし。
ﾊﾞｲﾄが気にする事じゃないべ。
お客さんが来なくて暇でも雇ってくれるというんだから
何も不安に思わなくてもいいじゃん。甘んじちまえ。

409 ：FROM名無しさan：05/02/06 13:47:58

>>408
そっか。たぶん道楽だと思うから、気楽にやることにするよ。
まりがと。

410 ：399：05/02/06 16:10:42

>>400
>>401
>>402
レスありがとう
世代的なものか・・・と言うことはやっぱり親世代にとっては恥なんだろうなぁ・・
まぁいいけどさ・・・

411 ：FROM名無しさan：05/02/06 18:32:52

深夜営業はＨできるからいいよね

412 ：ナタデココ：05/02/06 18:56:06

>>399
んなこたぁねーぞ！
オレなんて逆に込み入った人気飲食店なんてウンザリだもん。
そのお店、いい店だと思うよ。誇りを持ってがんがれ☆

413 ：FROM名無しさan：05/02/06 19:14:08

そういう話じゃないでナタデココ☆

414 ：FROM名無しさan：05/02/06 19:34:13

居酒屋の女はヤリマンだーーー！！

415 ：FROM名無しさan：05/02/06 19:38:02

>>414
失敬な。

何か嫌な思い出でもあるの？

416 ：FROM名無しさan：05/02/06 20:06:11

嫌な思いでかぁ・・・サシバの◎◎君も入れてサンピーしようよっていわれた・・・

417 ：399：05/02/07 00:18:13

>>412
なんか励ましてくれてありがたいんだけど
そういう話じゃないでナタデココ☆

418 ：FROM名無しさan：05/02/07 01:40:21

ナタデココがナカッタ・デ・ココニ・・爆笑！！

419 ：FROM名無しさan：05/02/07 14:39:09

居酒屋バイトって、つまりは合コン場でしょ？
バイト同士みんな付き合ってるんでしょ、どーせ

420 ：FROM名無しさan：05/02/07 15:09:44

うちはバイトと社員が付き合ってるの多い

421 ：FROM名無しさan：05/02/07 16:33:39

そりゃあ女探すために飲食やってまんかな

422 ：FROM名無しさan：05/02/08 11:42:22

というようなｲﾒｰｼﾞが多いから、親御さんも心配するんだろうな。
わが子をちょっとでもいい環境においてやりたい親心。
本当にいくら酷い環境だったとしても、本人がしっかりしていれば無問題！

423 ：FROM名無しさan：05/02/08 13:26:39

働きたいやつは働く！働きたくないやつは働かない！それでいんじゃね？うだうだウゼーし。

424 ：FROM名無しさan：05/02/08 15:20:22

>>423
そうだよな。周りの目を気にして自分で決められないﾔﾂ大杉。

425 ：FROM名無しさan：05/02/08 18:59:54

ﾊﾞｲﾄ受かったー(・∀・)
けど、時給750円。。
店の人良い人ばかりみたいなので、がんばります

426 ：FROM名無しさan：05/02/08 19:04:30

安すぎ

427 ：FROM名無しさan：05/02/08 19:09:09

うちは６５０円だよ

428 ：FROM名無しさan：05/02/08 19:31:01

うちは７００円さ。しかも交通費出ない

429 ：FROM名無しさan：05/02/08 21:51:32

2月は暇すぎる･･･

430 ：FROM名無しさan：05/02/08 22:32:21

暇杉で帰らされた・・・

暇なの嫌いだから良いけど

431 ：FROM名無しさan：05/02/08 23:09:48

2月ほんと暇だなはやあがり多すぎ

432 ：FROM名無しさan：05/02/08 23:21:57

うちもほとんど早上がり。まあ２月はしょうがない

433 ：FROM名無しさan：05/02/08 23:28:28

でも10日の木曜日は出ないといけないらしい・・・

ローテーションが崩れる・・・orz

434 ：FROM名無しさan：05/02/09 02:22:26

木曜は祝前日だからそれなりに忙しいだろうな

435 ：FROM名無しさan：05/02/09 03:24:34

居酒屋覚える事多すぎてついていけない
店長に遠まわしに「さっさとやめてくれ」って言われちゃってるよ
バイトの先輩に一人すんごい優しい人がいて
店長に怒られた後いつも優しい言葉かけてくれてその度泣きそうになる
あーなんか辞めたくなってきちゃったよ
店長とかに言い辛いな

436 ：FROM名無しさan：05/02/09 05:24:47

バックレテ辞めれば

437 ：FROM名無しさan：05/02/09 13:26:55

居酒屋ってはや上がり当たり前なの？
前のバイトは暇すぎてもこんな事無かったのに

438 ：FROM名無しさan：05/02/09 13:53:36

ていうか、暇らなら早上がりじゃないの？
前働いてた蕎麦屋でもそうだったよ。今は居酒屋だが･･･

439 ：FROM名無しさan：05/02/09 14:06:50

早上がりのときはより多いポジションができる人が残る・・・

よって漏れは常に早上がりさ！orz

440 ：FROM名無しさan：05/02/09 14:19:48

いらないやつは早あがり

441 ：FROM名無しさan：05/02/09 14:53:35

　　　　　　　　　v――.､　
　　　　　　／　　!　　　　＼
　　　　 /　　 ,ｲ　　　　　　ヽ
　　　　 /　 _,,,ﾉ !）ﾉﾘﾊ　　　　i
　　　　i　　jr三ミ__r;三ミ_　　ヽ
　　　　l　 ,iヾ二ノヽ二ハ　　ﾉ　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　ヽ､.l　　,.r､_,っ､　　!_, 　　　＜　 >>1 糞スレ立てんな、蛆虫、氏ね。
　　　　　　 !　 rrrrrrrｧi!　L.　　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　ゝ､^'ｰ=~''"' ;,∧入
　　　,r‐‐'"／ >､＿_,r‐ﾂ./ 　ヽ_
　　/　　／　 i"　i,　..:　 /　　/　ヽ-､
　./　　ヽ＞　l　　　　／　　 i　　　　　＼　　

442 ：FROM名無しさan：05/02/09 14:56:54

>>440
そうそう、仕事のできない奴は上がってOK

でも正直早上がりされると仕事がだるいから残って欲しい

443 ：FROM名無しさan：05/02/09 15:10:52

うちのところははや上がりはいつもジャンケンだなぁ。

444 ：FROM名無しさan：05/02/09 16:21:03

俺のとこのはや上がりは調子悪そうなやつ。
休みなさ杉で常に誰かやばげだから。

445 ：FROM名無しさan：05/02/09 18:10:09

使えない俺が最後まで残ったことあるけど何故？

446 ：FROM名無しさan：05/02/09 22:37:31

今日はサッカーのおかげで客が来ませんでしたよ。
みんなもそうかな？

447 ：FROM名無しさan：05/02/09 22:43:44

うちも多分今日はお客来なかったと思う。
普段から１～2組しか来ないからな・・・

私はサッカー見てましたよ、ええ。日本勝ち点3オメ。
働いてたみんな、乙。

448 ：FROM名無しさan：05/02/10 01:09:19

深夜帯から突然こんできた・・・死ぬかとおもた

449 ：さっちん：05/02/10 01:33:00

今バイト終わったぁぁぁ!!!何か、うちの店にすんごい(｀×´)丿ウザイ!!やつがいて、1階
と2階があるんだけど、(｀×´)丿ウザイ!!やつはいつもレジがある1階にいてさっちんは
2階なんだけど、お客がいるのに容赦なく「5名待ち」とかするんだけど。。。
2階が満席で帰りそうな客もいないのに待ちをつくられたらすんごいやる気うせる
んだぁぁ(w＿－; ウゥ・・　

450 ：FROM名無しさan：05/02/10 02:26:33

スーフリの残党レイプ魔は新大久保の居酒屋でバイトしてるらしいじゃねーかｗ
今フジｔｖでのうのうと出演してたけど、居酒屋のバイトはレイプし放題か？ｗｗｗ

その他鬼畜江澤に関することは↓
http://tmp4.2ch.net/test/read.cgi/mog2/1107356193/30-35

451 ：FROM名無しさan：05/02/10 06:54:14

449意味がわかりません。

452 ：FROM名無しさan：05/02/10 09:37:29

えっ！？居酒屋にはレイプできるから入るんじゃないの！？

453 ：FROM名無しさan：05/02/10 09:44:40

今日から初出勤。
個人の所なんだけど、若い人全くいないみたいで(´・ω・｀)ｳﾁｭ
ｵｰﾀﾞｰが伝票に書き込む形式らしいんだけど、あれってどーやってレジするんだろか。

454 ：FROM名無しさan：05/02/10 11:59:28

やってみりゃ分かる

455 ：FROM名無しさan：05/02/10 12:17:20

駅前のビルの中のチェーン居酒屋で働くことになった(´∀｀)
時給900円だし、バイク買うために頑張るぞ！

456 ：FROM名無しさan：05/02/10 14:45:52

>>453
普通に値段打って掛け算して登録して小計出してお釣り出して･･･じゃないかな。
案外簡単だし、最初は一人じゃ無いから大丈夫だよ。

457 ：FROM名無しさan：05/02/10 15:36:30

ハンディも覚えりゃ楽

458 ：453：05/02/10 17:19:44

レスありがと(・∀・)
前してたところ(といってもすぐ止めたorz)がハンディだったから、書き込むのはどぉするんだろ？と。
あー上手くできるかな。
とりあえず今からいってきます(｀・ω・´)

459 ：FROM名無しさan：05/02/11 01:42:01

今日も疲れた。
店長がウザイ。出勤日でもないのに電話かけてきやがった。
しかも居酒屋感覚で深夜の２時に。メアドとか無理やり言わされたし。
居酒屋やめた後って、どんなバイトに行くモンでしょう？ＯＢの人教えてください。

460 ：FROM名無しさan：05/02/11 05:59:14

しるかよ！ぼけ！辞めたらどこいこーがかんけーねーし

461 ：FROM名無しさan：05/02/11 06:44:04

今日（もう昨日だね）大入りだした。
店長とバイトの俺二人の、小さなお店なんだけど五万・・・・・お店始まって以来らしいです。　死にそうなほど疲れた～～！
二人で飲みに行って、今返ってきました。

462 ：FROM名無しさan：05/02/11 09:09:30

笑笑でバイトしてる人いる？
制服ってどんなのか教えて？

463 ：FROM名無しさan：05/02/11 14:28:54

笑笑行きなよ。

464 ：FROM名無しさan：05/02/11 16:16:19

藁藁は店によってじゃね？
ウチの近くだと偉い元気あったなｗ

新宿はなんつーか薄暗くて微妙だった

465 ：FROM名無しさan：05/02/12 02:20:41

最近暇だからみんな時給がさがるらしい。
この機会にやめようかな、みなさんだったらどうします？

466 ：FROM名無しさan：05/02/12 02:26:41

> 最近暇だからみんな時給がさがるらしい。

ありえねぇ・・・
即効辞める、つか明日からもう逝かねぇ

でもそういうところに限って最終月の給料不払いするから注意しる

467 ：FROM名無しさan：05/02/12 03:38:37

>>461
五万で大入りか･･･
俺もそういうところで働きたい。

468 ：FROM名無しさan：05/02/12 04:12:41

11日ってすげー混んだ？

469 ：FROM名無しさan：05/02/12 08:37:21

うちは混まなかった。
３連休とかだと皆ｽｷｰ行ったり遠出してて、
居酒屋には来ない傾向にあるっぽい。

470 ：FROM名無しさan：05/02/12 09:50:32

））466
業務変更してから売り上げが落ちて最近はキッチンも人が少ないし・・。
上の連中に死ねと言いたいよ・・・。

私もやめよう、給料には気をつけるよ

471 ：FROM名無しさan：05/02/12 09:59:45

辞めりゃいーだろ！辞めりゃ！辞めるのにウダウダおーいんだよ！

472 ：FROM名無しさan：05/02/12 14:15:30

１０日は忙しかったな。１１日もまあそれなりには混んだって感じ。
また平日は暇なんだろうけど･･･。

473 ：FROM名無しさan：05/02/12 14:43:56

この土日は暇暇なんだろうな・・・覚悟しよ

474 ：FROM名無しさan：05/02/12 15:14:23

今日絶対混むな・・・・
行きたくねぇ

475 ：FROM名無しさan：05/02/12 15:41:29

混まないでしょ。

476 ：FROM名無しさan：05/02/12 15:44:25

混まないのか？
絶対混むと思うんだけど。

477 ：FROM名無しさan：05/02/12 15:48:11

うちの居酒屋は混まない。おまけに日曜祝日は休み。
個人経営ってすてきだよなー・・・

478 ：FROM名無しさan：05/02/12 15:51:41

うちは年中無休。基本は3時まで、土曜祝日前は5時まで。今日いきたくない

479 ：FROM名無しさan：05/02/12 16:36:27

>>477
うちも個人経営だけど、混んだ時はやばいよね。
二人しかいないし、満席になったら仕事放棄して逃げたくなる。
日曜祝日が休みって･･･稼ぐ気あるのか、それ。

480 ：FROM名無しさan：05/02/12 20:24:03

>>479
混んだ時はやばいね。伝票とかごっちゃになって・・・
うちも普段二人だけど、三人欲しいよ・・・テーブル・座敷・飲み物つくりに一人ずつ･･･

日曜祝日が休みなのはどうなんだろう。
10年やってる居酒屋だからいいんじゃないかなぁ。
普段お客来ないし･･･

481 ：FROM名無しさan：05/02/13 00:20:20

『刻 KIZAMI』って居酒屋知ってる人いる？？
もしくはバイトしてる人いませんかね(*´・ｪ・）？

482 ：FROM名無しさan：05/02/13 05:47:22

>>481
うちのライバル店だが勧めない
従業員の態度劣悪
人がころころ変わってるよ

483 ：FROM名無しさan：05/02/13 14:51:15

明日バレンタイン。客いっぱいきそうな予感

484 ：駒図５Ｆ：05/02/13 15:33:04

　うちの店独立系の店ですごくいい店なんだけど唯一気になるのがいい人なんだけどＤＱＮな店長がキッチンでくしゃみを手で押さえないんだよね。
料理につばがかかってますが何か？ここらへんにＤＱＮの限界を感じる。そんな漏れのスペックは東大だが違和感なく働いている。というか案外気にされないもんだよ。

485 ：FROM名無しさan：05/02/13 15:40:06

喪前が一番頭悪いな

486 ：FROM名無しさan：05/02/13 15:55:04

ミス吉野家クイーン
ttp://kansailocalfreak.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/source/up0741.jpg

487 ：FROM名無しさan：05/02/13 18:16:01

http://www.uploda.org/file/uporg43506.gif

488 ：481：05/02/13 18:23:56

＞４８２
レスありがとう☆
むむ～そうか。。。
バイトしようと思ったんだけど。
どこの店舗の話？伏字でいいからできたら教えてください。

でも、居酒屋って他のバイトに比べると基本的に
人ころころ変わること多くない？

489 ：FROM名無しさan：05/02/13 19:20:30

東大生ってやっぱ性格悪いんだな。
たぶん>>484は影で使えないって陰口叩かれてんだろうな。

490 ：FROM名無しさan：05/02/13 20:57:20

沖縄料理屋とかどう？やってる人いる？

491 ：FROM名無しさan：05/02/14 00:02:34

＞４８９
それは偏見。頭悪いやつのひがみ。

492 ：FROM名無しさan：05/02/14 00:19:30

てかホールの女の子かわゆい。
最近親密になって、この前ポテトを
アーンって食べさしてもらったよ。
もう・・・・うれしぃいいぃいい！！

493 ：FROM名無しさan：05/02/14 00:53:26

>>491
一概にそうとも言えないよ、
使えない度は学歴良い奴の方
が高い。世間知らずなのが多
いんじゃない？

494 ：FROM名無しさan：05/02/14 01:37:51

ここのスレ見てるる限り俺が働いてる居酒屋は
かなり良いところだと思った。シフトは本当に自由だし
客もなぜか度を過ぎたこと絶対しない。髪型も自由で
暇な時はバイト連中と喋ってても店長何にも言わない。
ってか店長も時々その輪に加わってるし。
マニュアルもほとんどない。このスレ見てて
ちょっと不安になってきた。

495 ：FROM名無しさan：05/02/14 02:37:33

>>490
俺は沖縄居酒屋で働いてるよ。
沖縄出身の人達がそれなりに来るんだけど…話好きな人が多くて。
オーダー聞きに行くたびに何かと関係のない話をしたがる。
まあ、沖縄料理屋なんて滅多に混まないからいいんだけど。

496 ：FROM名無しさan：05/02/14 02:38:02

>>493
たしかにそれはある。
うちの社員にも某国立大出身の人がいるけど店で一番使えないよ。
バイトのが全然動けるし店のことよくわかってる。しかも本人はそれに気付いてないから
それが更に痛い。

497 ：FROM名無しさan：05/02/14 03:30:43

居酒屋だと土間土間が一番いいんですか？

498 ：FROM名無しさan：05/02/14 03:44:27

>>489「店長がDQN」という点から考えても
彼が嫌われている可能性は高いと思われ

499 ：FROM名無しさan：05/02/14 04:05:02

今日面接いった。
オープニングスタッフのとこなんだが、なんだが想像以上にお洒落みたいだ。
オーナーがチンピラ風で面接がキャバクラだったので、もうやめだ、ここ。
って雇ってくれそうもないんだけどね…

500 ：FROM名無しさan：05/02/14 04:09:50

>>497
土間は接客のレベルが低い。雰囲気とかは好きだけど。

501 ：FROM名無しさan：05/02/14 04:33:07

頭のいい香具師は理屈っぽいからな。
それに囚われて臨機応変な対応が出来ない。
くらってる時なんかは理屈じゃない。
どんな論の立つ香具師より、要領で乗り切れる香具師が絶対勝る。
居酒屋なんかの体力系のﾊﾞｲﾄには勉強の頭脳は要らない。
特出した｢居酒屋脳」的なものを持ってる香具師が勝ち組。

502 ：FROM名無しさan：05/02/14 05:28:49

学歴高いと「使えない」のレッテルか・・・
勉強するだけ無駄だな

503 ：FROM名無しさan：05/02/14 07:00:01

自分学歴は店で一番ですが、
同時に一番使えない香具師っぽい・・・orz
まぁ周り成人ばっかの中まだ１０代なので
最年少でもあり一番下っ端的に位置づけられてるのもあるけど。

学校の勉強は出来るけど社会では芽が出ないやつ（ﾌﾟｹﾞﾗｗ
とか思われてそうだな。鬱。

504 ：FROM名無しさan：05/02/14 07:27:47

これは稀な例かも知れんが、高待遇で居酒屋チェーンを持つ企業に就職するとする
当然彼は経営やマネジメント、マーケティングを将来任されるハズ

「現場の雰囲気を知ってみないか？」

現場でワーカーとしての能力など誰も望んでいない
現場じゃ邪魔なだけの高学歴社員・・・
彼らにとってここは通過点。そっとしといてやれ

505 ：FROM名無しさan：05/02/14 12:56:27

>>503
ｶﾞﾝｶﾞﾚ！慣れるまでは誰だって体動かないよ。
笑顔も引きつるし。　ある程度動けるようになったら
店が改良できるような案を出して挽回汁！
「頭いい香具師はやっぱひと味違うな」と見直されるはず

506 ：FROM名無しさan：05/02/14 12:57:47

>>505
店が×
店を○

馬鹿って事がわかっちゃった・・・・　orz

507 ：FROM名無しさan：05/02/14 13:54:05

オーダーとか溜まってテンパッたら
まずは落ち着くことが大事じゃね？

俺はパニックパニックパニック
みんなが慌ててる～～とか歌いながら仕事するけど。

508 ：FROM名無しさan：05/02/14 14:12:47

>>507
たしかに週末とかでオーダー溜まった時こそその人の真価が問われるな。
そこであせっても仕方ないのにダメなやつはテンパって回せなくなる。

509 ：FROM名無しさan：05/02/14 16:50:21

私はドリンカーや調理場でのてんぱいしてる瞬間が楽しいなー。
すぐやらなきゃヤバいことが何個もあって、その追い詰められ感が楽しい。
でもそれが人為的な（仕込み不足など）てんぱいだとイラっとくるけど。

510 ：FROM名無しさan：05/02/14 20:19:11

先輩ﾊﾞｲﾄが｢心が焦ったら負け」って言ってた。
確かにその人はどんだけ忙しくても淡々とこなしている。
ちょっとかっこいい。

511 ：FROM名無しさan：05/02/14 21:21:00

でも、やっぱり焦っちゃうよな･･･。個人の居酒屋でホールが一人しかいないと余計に。
飲み物作って出してオーダー聞いて厨房も一人だから調理場も手伝って
料理が出来たら持って行って空いたらすぐに片付けて、食器やグラスが溜まったら洗って。
全部自分がやらないと、って思うから絶対に焦ってしまう。落ち着けません。

512 ：FROM名無しさan：05/02/14 21:24:49

何か考え事しながらやるといいと思う。

513 ：FROM名無しさan：05/02/14 22:01:26

おれは店で完全に慌てんぼうキャラだよ
でも慌てながらもやることはやれるから
そこそこ信頼されてるみたいだけど

514 ：FROM名無しさan：05/02/14 23:19:13

焦って急いだところでどうせ回らないんだからって思うと楽になるよね
自分の限界見極めて一つ一つこなすのがよい
でももともと作業が遅いから「何トロトロしてんの？」と怒られる
急いでる振りした方がいいのかな

515 ：FROM名無しさan：05/02/14 23:36:49

社員も嵌ると遅いけどね。

自分はできないくせに人には早さを求める社員が多い・・・。

516 ：亀子：05/02/14 23:51:38

出会いが目的なんだけどどこの居酒屋がいいかなあ？

517 ：FROM名無しさan：05/02/15 03:49:56

＞516
時給が高くてオシャレなとこだろ。
安いと中国人しかいないし、おしゃれなとこにはカワイイ子多い。

518 ：FROM名無しさan：05/02/15 04:01:08

志望理由が思いつかん･･･

519 ：FROM名無しさan：05/02/15 07:10:54

居酒屋でバイトは出会いオンリーでしょ。女の子は尻軽だし。お客ともやれるし。居酒屋でそれ以外の目的なし！

520 ：FROM名無しさan：05/02/15 10:08:05

>>518
金、思いつかないなら正直に書いたほうがいいんじゃね？
金及び出会い以外の目的でバイトするなんて誰も思ってないよ

521 ：FROM名無しさan：05/02/15 12:33:53

住宅街の中にあるダイニングバーのホールが時給1000円。
お水系でもなさそうなんだけど…
まだお店が建設中で視察にも行けず。
なんでこんなに高いんだろう…キッチンもやらされるのかな？

522 ：FROM名無しさan：05/02/15 15:44:41

オーダー溜まってヤバクなりそうだったらおれは手を止めて一本タバコすうね。
そんなおれを見て次々とタバコを吸い出す社員。

523 ：FROM名無しさan：05/02/15 16:02:34

新しい人が入ってきません

524 ：FROM名無しさan：05/02/15 17:59:09

笑笑の居酒屋のバイトしてる人してた人いますか～？レビューしてください

525 ：FROM名無しさan：05/02/15 18:12:26

521
ｵｰﾌﾟﾆﾝｸﾞだからじゃん？

私のとこは若い客いないから出会いなんて無い(ﾟДﾟ)

526 ：FROM名無しさan：05/02/15 18:33:52

>525
ｵｰﾌﾟﾆﾝｸﾞって書いてないんだよね…
前やってた居酒屋が嫌な経営者だったから
いろいろな可能性を考えてしまう(;´Д`)

527 ：FROM名無しさan：05/02/15 20:17:07

笑笑ですがどうしましたか？

528 ：FROM名無しさan：05/02/15 23:08:15

焦ってﾃﾝﾊﾟりそうな時

私は敢えて従業員の側に寄らず（そうすると、「あれ持っていって」だの
「これ手伝って」だの言われるから）　ｵｰﾀﾞｰ聴き終わった後もお客様のいらっしゃる
ﾃｰﾌﾞﾙに居座り、一旦ﾒﾓ帳等にしなければならない事を書いて、しなければ
ならない事を整理する。　その後、厨房に戻り作業開始。
さすがに、お客様の側にいる時に「早く戻って来い！」とはほかのｽﾀｯﾌも言わない。
ただし、ﾒﾓにまとめるのは迅速に！

529 ：AY：05/02/15 23:25:45

どこの居酒屋が出会いあるの？

530 ：FROM名無しさan：05/02/16 08:24:05

どこもやれるよ。でも朝まで営業の店は厳しいかも。通しでずっと一緒にいて帰りぎわにＨすると脇毛がはえてきてるし・・・

531 ：FROM名無しさan：05/02/16 15:24:44

>>512
それ、なかなかイイよな。
頭の中で歌いながらとか、ﾚﾎﾟｰﾄの内容まとめながらとか。
どんなに忙しかろうと仕事の内容自体はいつもと同じなんだし、
違う事考えながら淡々とこなしていれば自然とﾋﾟｰｸは去ってたりするもんな。
ま、違う事考えながらも手は倍速なんだけども。

532 ：FROM名無しさan：05/02/16 17:16:43

忙しくても仕事内容かわらないのはお前のレベルが低いカラッしょ。みんなも、お前がレベル低いの知ってるから仕事頼まないんだよ。それくらいわかってよ

533 ：FROM名無しさan：05/02/16 18:09:35

飲食店での経験は皆無です。
家から近いのとあんまりいつも混んでないのでいいかなと思い
面接行って来ました。
個人の店なのですが店長に
「想像しているより百倍きついと言われました。」
どうしよう。
もう、いっそのこと落としてほしい。

534 ：FROM名無しさan：05/02/16 20:38:43

普通に断ればいい
きついっていうか汚い
からからになった枝豆の房や
わけわからないシラタキとかを拾えるかい？
それができれば入っても大丈夫だよ

535 ：FROM名無しさan：05/02/16 21:00:52

今日から居酒屋バイトでした。
忙しくてあっという間でしたさ。

536 ：FROM名無しさan：05/02/16 21:14:17

うちの居酒屋、今日暇だろうな･･･雨だし、寒いし。
昨日も暇だったからな･･･

537 ：FROM名無しさan：05/02/16 21:59:02

汚いて事はやぱ店内で吐く客とか居るの？
トイレ以外で…

538 ：FROM名無しさan：05/02/16 22:16:52

>>537
低脳DQN（大学生が多い）が多く来る店は覚悟した方がいいんじゃないの

539 ：FROM名無しさan：05/02/16 22:28:34

良かった私の遣りたい所の近くに大学は無かった気がする

540 ：FROM名無しさan：05/02/16 23:21:16

北の家族ってどお？

541 ：533：05/02/17 00:21:18

>>534
レスありがとうです。
そういう「汚い」のは大丈夫です。
吐いたりとかも全然無いような、
まぁまぁ暇そうな店なのでラクかなぁと思ったのですが。
生半可な覚悟じゃ仕事するなってことですよね。
仕事全然わかんないし使えないと思われるだろうな。

542 ：FROM名無しさan：05/02/17 01:12:58

>>532
内容は変わらないだろ、仕事の量やｽﾋﾟｰﾄﾞはかわるけどさ。
それともﾅﾆか、ｵﾏｴの店は忙しいとﾗｰﾒﾝ屋にでも変身すんのか？

543 ：FROM名無しさan：05/02/17 02:31:59

オーダーで忙しいのに仕事たのむ馬鹿はいないだろ

つか、うちの店料理長ー社員ーバイトと憂さ晴らしの
ピラミッドが出来ていやだなぁ。
やつあたりしてくんじゃねよ！

すいません、チラシの裏でした

544 ：FROM名無しさan：05/02/17 02:33:14

料理長は何処もカスだな

545 ：FROM名無しさan：05/02/17 10:56:27

うちの板さんはいい人だよ。社長もいいひと。

546 ：FROM名無しさan：05/02/17 21:08:50

age

547 ：FROM名無しさan：05/02/18 01:04:03

初出勤から生還。とにかく疲れた！
板前さんって料理中タバコ吸うんだね。引いたよ・・

548 ：FROM名無しさan：05/02/18 01:22:10

>>547
いや・・普通は吸わないよ・・・

549 ：810：05/02/18 01:34:08

うちの店超自由でいいんだけど･･･バイトの女の性格極悪
客の悪口平気で言う（○番の女キャアキャアうるせぇ～系）

550 ：547：05/02/18 01:43:34

>>548
やっぱ？おかげで洗い物と雑用とかしてただけなのに服がタバコ臭いっての！

551 ：FROM名無しさan：05/02/18 02:06:32

居酒屋って平日はあまり入れないのかな。
みなさん、一週間のうちどれくらい出て月何万もらってますか？

552 ：FROM名無しさan：05/02/18 09:26:32

>550
うちは前　幹部をも黙らす女店長がいたときは
皆営業後にしかすえなかったけど
女店長が経営者ともめてやめてからは
厨房でスパスパ。ホールのバイトが皆辞めてく一方(;´Д`)

>551
うちの経営者はかなりのケチなので平日はホールは経営者＋バイト一人。
厨房は4人かなあ。毎日同じ面子。
週３くらいで交通費もいれて7,8万かなあ…

553 ：FROM名無しさan：05/02/18 13:22:14

あー風邪できつい、やすみづらいなぁ・・・。
皆さんは病気とかで休むときとか遠慮せず言う？

554 ：FROM名無しさan：05/02/18 13:28:16

>>553
まず代わりを探そうぜ

555 ：551：05/02/18 14:56:36

>>552
客席とバイトの数も教えてもらっていいですか？
毎日同じ面子でも週3入れてもらえるのだったらいいなぁ。

556 ：FROM名無しさan：05/02/18 17:00:38

うちは週三で四、五万だ・・・薄給だよなぁ・・・
まぁしょうがないけどさ・・・今から行ってきます。
今日は飲み放題なのでキツそーです。

557 ：FROM名無しさan：05/02/18 17:11:32

これから居酒屋でバイトする事になりましたー
よろしくお願いします

558 ：FROM名無しさan：05/02/19 04:57:43

　〃〃∩ 　_, ,_
　　　　　⊂⌒（　`Д´）　＜　ﾔﾀﾞﾔﾀﾞ！
　　　　　　｀ヽ_つ ⊂ノ
　　　　　　　　　　　　　　ｼﾞﾀﾊﾞﾀ
　　　　　　　　　_, ,_
　　　　　〃〃（`Д´ ∩　＜　かまってくれなきゃﾔﾀﾞﾔﾀﾞﾔﾀﾞ
　　　　　　　　⊂　　　（
　　　　　　　　　　ヽ∩　つ　　ｼﾞﾀﾊﾞﾀ

　　　　〃〃∩　　_, ,_
　　　　　⊂⌒（　つД´）　＜　せめて煽り叩きでもなきゃﾔﾀﾞｰ
　　　　　　｀ヽ_ ノ ⊂ノ
　　　　　　　　　　　　　　ｼﾞﾀﾊﾞﾀ
　　　　　　　∩
　　　　　⊂⌒(　　_, ,_）　＜　人気コテ№１の座がﾎｽｨ…
　　　　　　｀ヽ_つ ⊂ノ
　　　　　　　　　　　　　　ﾋｯｸ...ﾋｯｸ...
　　　　　　　∩
　　　　　⊂⌒(　　_, ,_）　
　　　　　　｀ヽ_つ ⊂ノ　　zzz…

559 ：FROM名無しさan：05/02/19 15:43:27

深夜だとキャバの人々が来るのだが
なぜあんなに総じて態度がデカイのか・・・？とくに男スタッフ
いい人とか普通に面白い人もいるけど。
3時くらいに10人以上で来られるとかなりｳﾝｻﾞﾘする

560 ：FROM名無しさan：05/02/19 16:37:46

>>559
向こうも水商売やってんだから
お互い様じゃないか

561 ：FROM名無しさan：05/02/19 20:25:08

態度はどうでもいいんだが、灰皿やらおしぼりやらを大量に使うのがｳｻﾞｰ。
たいがいｱﾌﾀｰの客と来るﾊﾟﾀｰﾝが多いんだが、そんなことしてなきゃ話続けられないのか？
ﾀﾊﾞｺ１本吸ったら灰皿交換とか、慌ただし過ぎてかえって落ち着かないと思うんだが。

562 ：FROM名無しさan：05/02/19 22:35:49

今日でやめました。
なんとも虚しい気分です。

563 ：FROM名無しさan：05/02/19 23:01:23

>>562
お疲れさまです

564 ：FROM名無しさan：05/02/19 23:44:33

>>562
乙

565 ：FROM名無しさan：05/02/20 00:38:13

>>562
理由を

566 ：FROM名無しさan：05/02/20 00:58:17

居酒屋さんでお客さんが吐いてしまったら
やっぱり店員さんがお掃除するんですか？
小さくていい感じの居酒屋さんを見つけたのですが、
吐いたのみるだけで気持ち悪くなる私は居酒屋バイト向いてないでしょうか？

567 ：FROM名無しさan：05/02/20 01:05:08

>>566
いい感じの店で吐く人はそんなにいないかも。
うちの店（いい感じ）では滅多に見かけないね。

568 ：FROM名無しさan：05/02/20 02:21:43

>>565
辞めた理由は引っ越すからです

569 ：FROM名無しさan：05/02/20 03:21:43

居酒屋で働こうかなー
かわいいコが多い店ってどこかな？

570 ：FROM名無しさan：05/02/20 06:26:45

厨房にでかい蛙が出た。
蛙ってこの時期冬眠するんじゃないのか？
店長が捕まえろって言うから捕まえた。
こっちに持って来いって言うから持ってったら客に見せて笑ってる。
「うちの店にはこんな大きな蛙が出るんだぞ」って。
それって自慢なのか？

店長はいい人なんだがなんか変な人なんだよな。
皆さんのとこには変な店長っています？

571 ：FROM名無しさan：05/02/20 12:06:30

居酒屋とか接客だからどこでも
可愛い人集めるんじゃ無いか

572 ：FROM名無しさan：05/02/20 12:07:43

大学生の友達がいっぱいできるのってどこの店がいいの？

573 ：FROM名無しさan：05/02/20 12:17:26

価格が安めのチェーン店とか。
普段自分達が呑みに行くような所に行けば良いんじゃない？

来週は５日連続orz
ただの遊びたい盛りの女子高生なんですが。

574 ：FROM名無しさan：05/02/20 13:21:08

シフト決めてるのは自分だろ

575 ：FROM名無しさan：05/02/20 14:45:01

>>573
でもモンテ系とかかわいいコ全然いないしフリーター結構多いよ。
かわいい大学生の女の子とかはどこが多いんだろ？

576 ：FROM名無しさan：05/02/20 15:27:44

572>うちのところ２人フリーターやめちゃうみたいなのでもうすぐ全員大学生だけになるよ。
大学が近くにある店とか学生が多いんじゃないかな。
うちの店も同じ大学の人で７割くらい占めてるしｗ

577 ：FROM名無しさan：05/02/20 15:36:11

>>576
どこの店？

578 ：576：05/02/20 15:40:50

どこの店かは言えませんがｗ
探せばたぶんそういうところけっこうあるんじゃないかな。
私は引越しでもうすぐやめますが。

579 ：FROM名無しさan：05/02/20 16:34:44

うちの店も大学生多いな。一人フリーター？がいるけど。

っていうか、バイト4人しかいないし････

580 ：FROM名無しさan：05/02/20 18:53:42

イケメン男子→ホール
ブサメン男子→厨房

581 ：573：05/02/20 19:17:41

574
自分で入れた訳じゃないんです
ｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞで３人位ﾀﾞｳﾝしてしまって、ﾎﾞｺﾎﾞｺいれられてしまったんですorz
まだﾚｼﾞすら教えてもらってないのに、数時間一人になってしまったりするので不安。

582 ：FROM名無しさan：05/02/20 19:55:39

バイトの帰りが遅くなるから駅からタクシーで帰って来いって
親に言われた。。。　　バイト代減るじゃんか

583 ：FROM名無しさan：05/02/20 21:12:54

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584 ：FROM名無しさan：05/02/20 21:24:28

モンテ：白木屋・魚民・笑笑等総合スレ6人不足
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1108862258/

585 ：FROM名無しさan：05/02/20 21:57:14

二回目で全部、覚えるなんて不可能だよ・・・
あれを全部覚えたら一人でホールか・・・
あせり癖がある自分はやばいかもしれないです。
みんな良い人だけどお酒の種類もわからない自分は致命的。

586 ：FROM名無しさan：05/02/20 23:12:33

>>580
俺イケメンではないと思うが
ホールやらされてるぞ・・・

587 ：FROM名無しさan：05/02/20 23:43:09

やっぱりオープニングだとみんな仲良くできるからいいかな。

588 ：FROM名無しさan：05/02/20 23:50:15

>587
開店のあのてんぱりを共にすればそりゃあ仲良くなる。
前働いてたところはホールと厨房とそれぞれ仲良くなりすぎて
ホールVS厨房みたいな感じになってホール全員辞めたよｗ
なんちゅう店だったんだろう…

589 ：FROM名無しさan：05/02/21 00:01:40

>>588
なんじゃそりゃ・・・。
ホールと厨房は仲良くならないもんなの？

590 ：FROM名無しさan：05/02/21 00:29:22

>589
普通はなるんだろうけどうちは厨房全員社員でホール全員バイトだったからかな？
ホール全員女でかためて、厨房全員男。
まあ元凶は経営者のがめつさだったけど…。

591 ：FROM名無しさan：05/02/21 00:35:49

>>590
うわ、それはちょっと・・・ねぇ、やばいよ･･そりゃ。

うちは厨房なんて板さんと社長の二人だけだからそういうことは無いな･･･
前のバイト先ならあったかもしれんが。

592 ：FROM名無しさan：05/02/21 00:46:29

>591
二人でまわしてたのかー。
私はホールだったんだけど、人件費削減とかいってホールを1人にしたりしてたのね。
そのくせ厨房は毎日5人入ってた。しかもホール手伝ってくれないし。まあ社員だから削れないけどさ…
あんな身内経営の会社、2店舗で倒産しろー！なんてひがんでますｗ
こじんまりとした居酒屋の方が好きだな。

593 ：FROM名無しさan：05/02/21 00:59:33

>>592
うちは普段は殆どお客の来ない個人経営の居酒屋だよ。
だから板さんと社長だけでホールまわせるんだよね（苦笑
ホールも普段は二人だけだし･･･

そっちは大変そうだな。

594 ：FROM名無しさan：05/02/21 01:37:12

>593
いいなあ…回転とか考えずに常連のお客さんとじっくり接してたい。
まあ上の話は前のバイトだけどね。いまは新しい居酒屋の採用待ちです。
面接でそこのオーナーさんが｢仕事ができなくたっててんぱってたって頑張ってくれればいい
勿論僕もフォローするし、それよりもお客さんを楽しませてあげる事さえできてれば。｣と言ってくれた！
そんな話になったから採用ほぼ確実かと思いきや｢採用でも不採用でも後日連絡します｣ですと…
彼らの経営理念を覗けただけでも嬉しいけど。
やっぱり自分たちが儲けることよりもお客さんのためを思ってやれる居酒屋で働きたい。
だから個人経営の居酒屋が良い…(´▽｀)

595 ：FROM名無しさan：05/02/21 16:50:53

長髪で後ろで束ねるのはだめですかね
大手チェーンに問い合わせたところ無理でした・・
個人ぐらいしか無理なのでしょうか

596 ：FROM名無しさan：05/02/21 20:18:42

どうしても男の長髪＝不衛生というイメージがあるからね。
若いお客さんしかこない店ならアリかもだけど、年配やサラリーマンからの印象悪いから、飲食に従事したいなら切った方がいいよ。

597 ：FROM名無しさan：05/02/21 21:28:52

>>595は男性?女性？
うちの店はいわゆる大手ﾁｪｰﾝだけど、男性の長髪は一切不可。
ちょい長めなのをﾜｯｸｽでﾂﾝﾂﾝさせてるだけでも｢切って来い！」と言われるよ。
女性は肩につく長さなら結ぶだけじゃﾀﾞﾒで、絶対ｱｯﾌﾟにするように言われる。
それもｸﾘｯﾌﾟで挟むのは不可で、ﾍｱﾋﾟﾝでがっちり固定しないとならない。

大手ほどそういうのはうるさいとｵﾓ。
個人経営のとこで、さらに客層がｻﾗﾘｰﾏﾝなんかじゃない、
お水とかそっち系ﾒｲﾝの立地の所だったら比較的ゆるいと思うよ。

598 ：810：05/02/22 00:45:45

うちの店は乳くらいの長さでも何にも言われない

599 ：FROM名無しさan：05/02/22 00:56:08

さすがに、女で長髪不可な所なんて無いでしょw

600 ：FROM名無しさan：05/02/22 04:44:48

俺の働いてる所は髪型ゆるゆるだよ。面接の時髪型について一切
言われなくて、拍子抜けだった。もろ客層サラリーマンなんだけど。
居酒屋で働くなら大手じゃなくて店は中規模なのが一番いいと思う。

601 ：FROM名無しさan：05/02/22 05:10:55

俺は髪は坊主で清潔感バリバリだけど、
髭がネックだな。手入れはちゃんとしてる。
大手居酒屋じゃなくて小さめのショットバーとか狙うつもり…
まあ多分剃るだろうけど

602 ：FROM名無しさan：05/02/22 09:14:57

今日初出勤だ
今まで倉庫とか人に関わらない仕事してきて、しかも人見知りの俺は馴染めるだろうか
(((；゜Д゜)))ｱﾜﾜﾜﾜ

603 ：FROM名無しさan：05/02/22 10:11:37

>>602
ｶﾞﾝｶﾞﾚ｡

604 ：FROM名無しさan：05/02/22 10:27:32

深夜一人営業の時にムカつくギャル四人組が来たからとろろ大根サラダに白ジャム入れてやったら、おいしぃーってぱくぱく喰ってやがったぜー！

605 ：FROM名無しさan：05/02/22 10:47:14

今日バイト募集中の店に電話をかけようと思うんだが、
居酒屋にとって一番いい時間帯っていつだ？

606 ：FROM名無しさan：05/02/22 11:41:20

昼の三時半

607 ：FROM名無しさan：05/02/22 11:45:15

チェーン店で働こうかと思うんですが
社員の転勤って頻繁にあるんですか?

608 ：FROM名無しさan：05/02/22 14:04:54

転勤というか異動？
良くあると思う、まだ半年しかいってないけど、５，６人はかわったかな

609 ：FROM名無しさan：05/02/22 15:05:00

初バイトに居酒屋ってむいてないかな…(⊃Д`;)

610 ：FROM名無しさan：05/02/22 17:47:28

>>609
店によるでしょ。
俺がやってる店はぜんぜん儲かってなくて、
週末以外はガラガラだから、スーパーの品だししかやったこと無かった俺にもぜんぜんこなせるよ。
まぁやりがいが無さ過ぎるからもうやめるけど。

611 ：FROM名無しさan：05/02/22 19:47:04

>>605
平日１６時前後

>>607
うちのところは１年半は変わらない。ただめちゃくちゃ仕事できる（会社にとって）とすぐ移動する。

612 ：FROM名無しさan：05/02/22 20:18:17

うちは仕事できない人が、すぐに異動させられてたけど･･･

613 ：611：05/02/22 20:48:20

>>612
それは左遷じゃなくて？売上げup、原価率・人件費down出来る人はエリア中を転々としていく。

614 ：FROM名無しさan：05/02/22 21:12:13

個人経営の居酒屋で働き始めた高校生なんですけど
メニューと値段を全部暗記したり飲み物の入れ方その他もろもろを覚えなきゃいけないし
通常、店主さんの夫婦二人とホールバイト一人体制なので
今は先輩と一緒ですが日曜などのすごい人数を相手に一人でやるとなると慌て癖があるので恐怖です・・・

早く一人でできるようになれって言われたりあの子は覚えが早かったなどのプレッシャーもまた・・・(⊃Д`;)

長く続けられるよう頑張りたいのですが初めての接客でどこまでやれるのか自身がないです・・・
見習いは足手まといだからって週二日の二時間しか入れないっていうし
皆さんはどれくらいで仕事をこなせるようになるものなんですかね?

焦りばかりが頭を駆け巡る。

615 ：FROM名無しさan：05/02/22 21:45:30

>>613
東京から静岡に行ったって言ってたからそうかもｗ

616 ：FROM名無しさan：05/02/22 21:53:48

>>600
どこの店？

617 ：FROM名無しさan：05/02/22 22:10:30

>>614
俺は覚えが悪いから結構かかったけど回数こなして頑張れば
そのうち自然に覚えるよ

618 ：FROM名無しさan：05/02/22 22:21:53

>>614
週２回かあ・・・・
私は毎日入っても慣れるまで３ヶ月はかかったような希ガス
見習いだからこそ毎日入らせて一日でも早く慣れさせたほうがいいのにね。
前のバイトの人と比べたりサイテーだなあ。その店主はー。
まあ、焦ってもしょうがないから、真面目に素直に店主らに嫌われないように
働いて。わからない事は早めに聞いて（でも、同じ事を二度聞いたり、注意されたり
しないようにね）ｶﾞﾝｶﾞﾚ！

619 ：FROM名無しさan：05/02/22 22:44:14

>>617 >>618
ありがとうございます!
覚えるのって回数ですよねやっぱり・・・せめて二時間以上したいです。あと自分は何回も聞いてしまうタイプです
多分、店主さんたちは足手まといプラス、今の若い子があまり毎日入ったりすると
逆に疲れてしまうのではという気遣いもあると思うんです。
見習い中は週に二回来たい日に来なさいって感じのアバウトな方々なんで

三ヶ月とかなら頑張れば自分もいけるかもしれませんなんかとても安心しました!
アドバイスありがとうございました!

620 ：FROM名無しさan：05/02/22 23:08:26

>>619
そういえば、うちの店主も新しい子が入った時「最初から飛ばして
教え込み過ぎるなよ。疲れて嫌になって辞められたら困るからな」と
言っていたな・・・。　ﾌﾑﾌﾑ　そういう気遣いもあっての事なんだろうね。
でも、居酒屋に限らず、なんの仕事もそうだけど、あなたのような真面目さを
持ってるという事が一番大事だからね。要領の良さ、ｽﾋﾟｰﾄﾞは後からいくらでも
ついてくるから。
うちにも、あなたのような人来てくれないかな。現在ﾎｰﾙは私一人なので忙しい日
は回らないよ～～（泣

621 ：FROM名無しさan：05/02/22 23:19:33

店外で呼び込みしてたら何度か来た客に胸倉つかまれてエレベーターの中に引きづりこまれた。
本気で身の危険を考えて１１０番を押す準備したよ。
本気で恐怖感じた。女って本当に弱いものなんだな・・・

622 ：FROM名無しさan：05/02/23 00:02:30

>>621
もっと詳しく
ってどんな店だよｗ

623 ：FROM名無しさan：05/02/23 00:06:55

酒のまして回さないと無理

624 ：FROM名無しさan：05/02/23 11:48:08

つぼ八のじゃが芋ベーコンってうまいよなー
あれどうやって作ってるのかわかる人いる？

625 ：FROM名無しさan：05/02/23 21:15:09

３月一日から居酒屋でバイト始めるんだけど、
なんかアドバイスとかある？

626 ：FROM名無しさan：05/02/23 21:19:15

>>625
真面目にやれ

以上。

627 ：FROM名無しさan：05/02/23 22:06:08

だな。

628 ：FROM名無しさan：05/02/23 22:20:42

ＯＫ根っから真面目だ。

629 ：FROM名無しさan：05/02/24 00:48:27

お客でチョーかわいー子がゲロ吐いてたらどーするー？？

630 ：FROM名無しさan：05/02/24 01:02:22

ゲロ処理する

631 ：FROM名無しさan：05/02/24 03:40:05

自分の靴を差し出して「これにどうぞ。」

632 ：FROM名無しさan：05/02/24 09:30:01

やっぱ可愛い子のゲロならほしーよなー

633 ：FROM名無しさan：05/02/24 10:36:38

んな訳ないだろ変態かお前さんは

634 ：FROM名無しさan：05/02/24 10:38:56

？？？？？？？？？？？

635 ：FROM名無しさan：05/02/24 13:53:04

あぁ、あと少しで、面接か～～。服装どうしよう…

636 ：FROM名無しさan：05/02/24 13:57:11

さて、、今日もバイトがんばるか(`・ω・´)
でも明日は始めての週末シフト・・・

637 ：FROM名無しさan：05/02/24 15:51:42

受かった～店長さんと話して即決。ガンバロ。

638 ：FROM名無しさan：05/02/24 16:03:48

>>631ビンちゃんかｗ

639 ：FROM名無しさan：05/02/25 01:24:29

633 なんでだよ！たとえば上戸彩がゲロはいてたらどうする！？こっそり持って帰るべ！

640 ：FROM名無しさan：05/02/25 01:33:02

いや、いらねーな。
つーか吐いてても介抱すんのはお連れさんだし
店員だからってあまり突っ込んだお手伝いはできねーべ

641 ：FROM名無しさan：05/02/25 01:57:51

>>639
マジ？いらん。だってゲロだし

642 ：FROM名無しさan：05/02/25 03:28:07

客の吐瀉物になんぞ興味もてるかよ・・・
さっさと掃除するに限るね。

643 ：FROM名無しさan：05/02/25 09:59:37

上戸彩だったらもらう！！

644 ：FROM名無しさan：05/02/25 10:05:14

いや、たとえ自分の好きな子でもいらない。

645 ：FROM名無しさan：05/02/25 10:23:45

たとえうん子でも！

646 ：FROM名無しさan：05/02/25 11:52:45

上戸彩ってのがまた微妙なんだよな

647 ：FROM名無しさan：05/02/25 12:35:29

ならだれだ！？

648 ：FROM名無しさan：05/02/25 12:48:11

中井貴一

649 ：FROM名無しさan：05/02/25 16:24:13

なっち

650 ：FROM名無しさan：05/02/25 19:50:26

なんだこのスレ

651 ：FROM名無しさan：05/02/25 20:18:19

ﾊﾞｲﾄ始めたばっかなのにインフルになってしまったーorz
忙しいのに休んじゃって気まずい

652 ：FROM名無しさan：05/02/25 21:13:52

１日からバイト始めるんだけど、２日から６日まで旅行行くことになった・・
いきなり休みたいとか言ったらやっぱ良く思われない？
ちなみにシフト表とかは出さない店なんで２日以降入ってとかはまだ言われてないんだけど･･

653 ：FROM名無しさan：05/02/25 22:21:57

7日からにしてもらえばいいじゃん

654 ：FROM名無しさan：05/02/25 23:09:01

これから居酒屋でバイト始めたいんですけど、笑笑と和民、どっちがいいんでしょう？
23区内の、そこそこ客入りのよさそうなとこなんですけど…
それぞれで働いてる方、メリット・デメリットってありますか？やっぱり店舗によって違いますかねぇ

655 ：FROM名無しさan：05/02/25 23:53:29

今日金曜なのに、週末なのに、忙しいのに、休んでしまいますた‥
胃がキリキリ痛んで無理でした。
ウチの店は今ホールのバイトが３人しかいなくて、更に自分以外の他２人は旅行中（‐‐；。
昼間店長に欠勤電話したら
「ハァ！？何言ってんだよ絶対無理だよ。休みになんかできねぇから絶対来いよ」とまくしたてられ
自分はきちんと話す気力も出てこず「いや、すみませんがこっちも無理なんです動けません」を繰り返して
結局、「もういいよ来んな！！」と荒々しく電話を切られました。
余罪を白状すると、胃の痛みが酷く出始めたのが昨日の夜だったもので
昨日のシフトは半分バックレのような形で欠勤しました
（店長に電話が繋がらなかった）。
明日も本来ならシフトなのですが
今日の店長の応対からしてもう私の出勤など今後一切無いものと受け取っていい感じでしょうか‥
でも、明日も土曜だし相変わらず人手は無理な筈
（まあ、手伝うにしても胃薬で痛み具合が好転すれば、なのですが）‥
明日確認の電話を改めてこちらから入れるのが心苦しいです。
第三者の目からアドバイス下さいｍ（_ _）ｍ。

長文・お目汚し失礼しました。

656 ：FROM名無しさan：05/02/26 00:02:40

えっ？
フツーにバックレたらいーじゃん?

657 ：FROM名無しさan：05/02/26 00:19:59

普通にシフト通りに出勤して事情を説明して謝っとけばいいと思う。
バックレるのも構わんが貴方の体調管理が原因で迷惑をかけたんだから素直に謝るのが普通だと思うけどな。

658 ：655：05/02/26 01:47:59

浅く寝ては痛みで起き‥×∞

>656
>657
レス有難うございます。
今までわりと丁寧に教えたりしてくれる店長だったのですが、
ここ２、３ヶ月ひどい人手不足なのでたぶん店長も余裕無くなってて乱暴な態度になってるんだと思います‥。
かと言え、その人手不足を全部カバーしてあげられる程自分も体力ある方じゃないってことを
今回痛感しました。
明日のことは体の具合見つつ決めるつもりですが、
明日までに回復できない体ならもういっそクビにしてもらった方が良いのかも‥
残り２人のホールバイトも今月～来月で辞めるらしいし、
今の３人体制で頑張りきれないなら、１～２人になって持ちこたえられる訳無いですよね‥。

とりあえず胃薬をもう一度飲んで回復を祈ります
（明日動けなかったら、店長的にも自分的にも復帰は有り得ない気がするので）

659 ：FROM名無しさan：05/02/26 02:35:43

今日居酒屋バイト初体験でした。
初日の上に一番込み合う金曜だったからくったくたになったよ＿|￣|○

一応接客業に慣れてたから店長に初日にしては良くできてたと
褒められたけど、やっぱ最初は足手まといだから心身ともにぐったりだ、、、

でも周りの人みんないい人だし個人経営で常連が多いから
客層も感じいいし、なにより時給がいいからなんとか頑張れるかなぁ、、、

そんなわけで時々ここにお世話になります( ´∀`)

660 ：FROM名無しさan：05/02/26 02:50:10

>>659
初出勤乙。

個人経営の居酒屋って、金曜の売り上げが店を支えている気がする。
普段客来ないもん･･･2月は特に閑古鳥の鳴く季節だし・・・。
金曜日繁盛しなかったらうちの店つぶれちゃうだろうな、きっと。

661 ：FROM名無しさan：05/02/26 03:27:56

俺も個人経営の居酒屋で働いてる。
人手不足で大忙し＆安い給料

大学が近くにあるから平日でもそこそこ客は来る。
この時期は卒業祝いとかの客も来るしな。

でもやっぱり経営を支えてるのは金、土の客だな。
閉店まで客入るし。

ちなみに景気はいいらしく店長が新しく家を建てるとか。
少しはバイト代上げてくれよ…

>>658
人手不足なら辞めるな！早く体調良くして復帰しる。
残される人の身にもなってみろ。
ｳﾜｧｧｧｧｧｧヽ(`Д´)ﾉｧｧｧｧｧｧﾝ!

お体お大事に。

662 ：FROM名無しさan：05/02/26 03:35:21

>>661
給料いくら？おなじ個人経営居酒屋ｱﾙﾊﾞｲﾀｰとして聞いてみたい。

663 ：FROM名無しさan：05/02/26 04:02:23

つかれた・・・。今日は混んでて予定より五時間延長だった。
ウチの店長は「今日延長いい？」とか聞いてこないんだけど、それは普通？

664 ：FROM名無しさan：05/02/26 04:02:40

>662
６６１じゃないけど私はホールで1000円もらってるよ。
駅と駅のど真ん中で交通の便も悪く客足も多いとは言えないのに
｢計算が簡単でしょ？｣とオーナーは言ってる…
なんだか申し訳ない

665 ：661：05/02/26 20:51:41

>>662

700円でつ。

666 ：662：05/02/26 21:18:17

>>664
あ、いいなー。頑張れ。

>>665
それは安いかも･･･しかもうちの店より儲けてそうなのに･･･

ちなみにうちは850円
そこそこいいとは思うんだが･･･

667 ：FROM名無しさan：05/02/26 22:29:33

いや、時給を高く見るか安く見るかはは地域による。
沖縄にいる友達は800円以上の店なんかほとんど無いって言ってたし。
都会は高いだろ

668 ：FROM名無しさan：05/02/26 23:30:41

みんなー！俺のこと見んなー！！日豊美どこにいるー？？

669 ：FROM名無しさan：05/02/27 00:46:17

うちも田舎で７００円。でも居酒屋にしてはやっぱり安い方だけどね・・・
あー疲れた

670 ：FROM名無しさan：05/02/27 00:46:49

1050円の俺は恵まれてるほうなのかな。

671 ：FROM名無しさan：05/02/27 01:27:56

>>670
恵まれてるな。
それで店が暇ならなおさら。

忙しければその分時給高い方がいいでしょ。

672 ：FROM名無しさan：05/02/27 01:44:45

土曜の峠を越えたー！！

ウチは一律900です
（22時以降も時給が変わらない）。
都内じゃないのでこんなもんかなと

673 ：FROM名無しさan：05/02/27 02:22:18

>>672
うちも同じ。ちなみに関西。
みんなのお店のラスト作業ってどんなの？
ホール、キッチン別で知りたい。

674 ：FROM名無しさan：05/02/27 02:33:27

>>673
ホール

ポットのお湯を捨てて、食器を洗い、ゴミを出し、お手拭の保温機のスイッチを切って明日の分を補充する。
ウーロン茶を冷蔵庫にしまい、ドリンカーの周囲を片付け、ビールの栓を閉める。
お客様の忘れ物が無いかもさりげなくチェックする。

以上で終了。
後は着替えてタイムカードを押し、「お疲れ様でした」。

675 ：FROM名無しさan：05/02/27 05:08:53

ﾊﾞｲﾄのとき腕時計ってしちゃﾀﾞﾒですか？みなさんはどうですか？

676 ：FROM名無しさan：05/02/27 05:19:27

>>675
店による。
ちなみに俺ん所は駄目だけど、okの所で
やってた時も邪魔だからしてなかったよ。

677 ：FROM名無しさan：05/02/27 05:45:00

うちはむしろ腕時計しる！っていわれるよ
常に時間気にしとけとのこと

でも、店内動き回るから壁で擦ったりして傷だらけ・・
水浴びることも多いしね。
まぁ自分のは六千円ぐらいの時計だけど。
彼氏に買ってもらったとかいうブランド物の高い時計してる子がいるが
正直やめとけ・・・と思ってる

678 ：FROM名無しさan：05/02/27 06:09:25

>>675
うちの店は衛生上NG

679 ：FROM名無しさan：05/02/27 06:28:19

肘までの手洗いをしている所は当然NGだろな

ｵｲﾗは他の店に飲みに行った時スタッフが腕時計をしていると
なんか(# ﾟДﾟ) ﾉｵﾙｧ!　なんて思うようになってる・・・

680 ：FROM名無しさan：05/02/27 07:56:49

時計は店の進行状況がいつでも把握できるようにみんな義務づけられているよ。
ところで賄いって何？店の料理が一品食べられるのか？俺はお金がないから
隠れてお湯もらってカップラーメン。てか店のもの食ったらクビになる。

681 ：FROM名無しさan：05/02/27 08:49:42

ウチンところ厨房の人間つまみ食いしてるぞｗｗ

682 ：FROM名無しさan：05/02/27 09:28:40

>>672
それ労働基準法違反だぞ

683 ：FROM名無しさan：05/02/27 10:00:05

労働基準か、懐かしい言葉だ。依然店長にここの店法律に違反じゃないですか？って言ったら、じゃあ辞めれば？働きたくても働けない人沢山いるんだから。って言われたなぁ。それも一利あるなぁ

684 ：FROM名無しさan：05/02/27 11:05:32

まさにバイトは奴隷だな

685 ：672：05/02/27 11:21:21

>682
一応書類関係では
22時まで800円だか850円で、それ以降が割増になってるらしいけど
早上がりが多い店だから実質的には一律にした‥らしい。
お陰様で、平日２～３時間で上がらされてもまあいいかって思います（＾＾；。

>673
ウチはホールのラスト作業は大したものないです。
翌日そのまま使えるようにテーブルセットして
（まあこれはお客様がお帰りになるたびにこまめにやることですが‥）
お絞り保温機のスイッチ切っておくぐらい。
ドリンク場の片付けやら床流しやらは中（厨房）の仕事、
レジ締めやらSECOM的戸締まりやらは社員さんの仕事なので
ホールはわりにさっさと帰れます

686 ：FROM名無しさan：05/02/27 11:31:58

サーバーの洗浄はしないのか？

687 ：FROM名無しさan：05/02/27 12:18:36

>685
かなり楽だね。いいなー

688 ：FROM名無しさan：05/02/27 12:23:00

>>686
パントリーの仕事だろそれ

689 ：FROM名無しさan：05/02/27 12:33:06

つか、ホールと厨房のラスト作業の量に差があっていやだ・・・。

690 ：FROM名無しさan：05/02/27 12:48:41

私がやってた前の居酒屋は
ホール
看板の電気を落とす
テーブル全席の掃除＆セッティング
座敷を掃除機かけて翌日の予約に合わせてセッティング(飲放のグラスや座布団)
全てのしょうゆ瓶を回収して補充､蓋の洗浄
メニュ両面を2度拭き
楊枝の補充
しょうゆや塩などの入れ物全て洗浄
しょうゆや塩、楊枝や七味の向きを全て統一
全席の椅子をテーブル、カウンターに乗せてフロア掃除の準備
サーバーの洗浄(ビール、日本酒)
翌日のための刺身醤油を小皿にいれお盆3枚分作って冷蔵庫へ
おしぼりの保温機にある下のトレーの水を捨て
おしぼりの補充とスペアの分のおしぼりむき。
厨房の人がグラスやお皿を洗ってくれるので冷蔵庫の中のグラス補充と
ホール側に収納するお皿をしまう。
マドラーやカクテルや焼酎用の軽量カップ？洗浄
お盆をすべて洗い、拭いて、ダスターを洗って漂白剤につけて
焼酎リキュール醤油ワインなどドリンク系の在庫確認＆発注
翌日の予約(宴会・フリー)の分の伝票作成
翌日の宴会のコースメニュー書き出し(料理が出たかチェックする欄のある表をつくる)
レジ締め

ラストまでホールが2人いればいいけど一人だと本当死ぬ…
フロア掃除はホールがとろいので厨房の人がやってくれるけど…
厨房は5人いて、それぞれ自分の持ち場だけ掃除すればいいし
ラストオーダーが終わった時から始めるから早く終わるのは当たり前。
なのに｢ホールまだ終わってねえのか、ホール終わらなきゃ俺も帰れねえんだよ｣みたいな
感じでフロア掃除してくれます…(;´Д`)
開店前と閉店後の作業がとっても嫌いです。営業中はお客様がいるので楽しい。

691 ：FROM名無しさan：05/02/27 13:05:01

ラスト作業なんてあるんだね。
うちは個人経営なんだけど、そういうの一切無い。
上がっていいよ、って言われたらお疲れ様でしたと言って着替えてそのまま帰るだけ

692 ：FROM名無しさan：05/02/27 13:05:53

終電がありますので～
って言って逃げれるのが強みｗｗｗ

693 ：FROM名無しさan：05/02/27 13:09:56

俺も終電あるからラスト前に帰るけど、
やっぱラストまで出来る人がシフト的に優先されるから、最近暇だ。。。

694 ：FROM名無しさan：05/02/27 16:47:26

俺のところのラスト業務(ホール)は　　

ラスター、前掛けなどの洗濯
ウーロン茶、サワーの補充
生、日本酒のサーバー洗浄
なくなった物の補充(瓶ビールなどカウンター周辺のものすべて)
カウンターの整頓
トイレのゴミなどまとめる　
ポットの電源切りお湯を入れ替える
おしぼりの保温機の電源切り開けておく
次の日物産であれば裏に出せるものをまとめる
表の看板の電気切る
シャッター立てる
カウンター席のイス上げる
レジ清算

と時間とお客の流れでやっていく。
一人でやるわけではない。

695 ：FROM名無しさan：05/02/27 19:56:14

看板の片付け、電気切るだけのところが、うらやましい。
うちの店は盗難が多い地域らしくて、すっげえ重い看板を
3階の店内まで運ばないといけないから辛いっす。

ホールの閉店作業は・・・
有線を「蛍の光」に切り替えてお客様お見送り。
おしぼりを保温器に補充して電源OFF。
醤油、塩、七味、割り箸、楊枝、ソースの補充。
メニューを拭いてきれいにする。
ダスター漂白。ポットの湯を捨て洗浄。サーバー洗浄。
ボトル・コンクなどの残量記録と発注書作成。
パントリー清掃。お盆の洗浄。ゴミ出し。
フロア、座敷、トイレの清掃。掃除機かけてモップと雑巾でふき掃除。
周辺街頭清掃（ゲロ流し）と看板、暖簾、ちょうちんの片付け。
レジ閉め。売上日報作成。売上金を銀行の金庫へ。
翌日の予約看板（○○様ご一行様）を書く。
予約一覧（○時○卓○○様○名）と料理進行表を作成。
店頭看板と卓上メニューにおすすめメニューを書く。
翌日一番で予約が入っている席にはセッティング。

閉店から始発が動き出すまで1時間程度時間があるので
翌日の準備をみっちりやりますよ。
自宅が近くて歩いて帰れる距離なので早く帰りたいんだけど。
店長、字が下手だから、文字書きはほとんど任されちゃうんだよねー。

厨房は日付が変わった頃から閉店後にかけて仕込みをやってます。
夕方5時開店ですが、その前に仕込みの時間を特に設けていないから。

696 ：FROM名無しさan：05/02/27 20:36:39

uzaeeee!

697 ：駒図５Ｆ ◆Fju0YjuTcM ：05/02/28 07:59:28

漏れが今度個人経営の居酒屋をやめる理由。
出会いがない。よって大手の居酒屋へ移籍しようと思う。
ＤＱＮ店長がくしゃみを平気でする。うんざりした。
人気店で時給も高かったから（１０００円、金土日１１５０円）惜しくはあるが。

698 ：FROM名無しさan：05/02/28 08:35:20

>>697
使えない糞東大生はさっさと辞めろや
キモヲタのお前に出会いなんて無縁だろwww

699 ：FROM名無しさan：05/02/28 10:31:41

それだけ時給高いと入りたいと思う子多いんじゃないの？

700 ：FROM名無しさan：05/02/28 10:54:01

週末時給上がるのいいね。チェーン店だと一律…

701 ：FROM名無しさan：05/02/28 12:18:20

東大がそんなにうらやましーのかぁ

702 ：FROM名無しさan：05/02/28 12:52:05

とりひめの制服ってどんなの？
帽子とかある？

703 ：FROM名無しさan：05/02/28 13:35:27

家庭教師しない東大生はアホ
俺の友達は時給50000ウォンだ

704 ：FROM名無しさan：05/02/28 13:47:43

ｦﾝﾜﾛｽ

705 ：FROM名無しさan：05/02/28 14:59:44

チョメチョメ

706 ：FROM名無しさan：05/02/28 17:17:46

グローバルダイニング
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1109529492/l50

707 ：FROM名無しさan：05/02/28 18:58:57

>>700
でもチェーン店だと週末シフト厚めじゃない？
週末だったら宴会5,6本でもぜんぜんへっちゃらだけど
平日に突発宴会3本入るときつい時もあるよ。

708 ：FROM名無しさan：05/02/28 19:00:51

2月は暇だったけど、3月は後半にかけて忙しくなるよね。
学生バイトは卒業旅行だの帰省だのでいなくなっちゃって
フリーターの俺は．．．

709 ：700：05/02/28 19:48:18

>>707
宴会コースならいけるけど、フリーで１０名以上が３組はきついな。
他の客が少ない時ならばまだしも、１９時に同時だと…
そういや、おとといは１９時までノーゲスで１９時になった瞬間
宴会５つ同時開催２５名・１０名・２３名・１３名・飛び込み１１名
いきなり伝票が２メートル久々だったけど、オールスターみたいなメンバーだったから
余裕だった。

>>708
就職すればいいじゃん

710 ：FROM名無しさan：05/03/01 00:45:38

宴会のほうが仕込めるからフリーよりかなり楽なんだけど

711 ：FROM名無しさan：05/03/01 00:46:22

フリーで多人数が一番糞

死ねよお前らとか思う

712 ：FROM名無しさan：05/03/01 00:49:42

ほんとだよ、バラ３０本とか一気に頼むな、馬鹿、あほ

揚場と焼き場やりながらだと地獄だ

713 ：FROM名無しさan：05/03/01 00:55:10

ホールもつらいです…
生４つ持ってったら｢あっ私もー俺もーこっちもー｣
私が｢あとおいくつ持っていったらよろしいでしょうか！｣と聞いたら
｢えーっと１，２，３…ん～わかんないからもうお店中の持ってきてっガハハ！｣と…。
笑えません。せめて瓶ビール飲んでください。生はやめてください。

何より気まずいのが上の料理バージョン。
｢あっこっちにも大根サラダ！｣｢こっちもー｣
うちは伝票手書きなので厨房に｢大根サラダ２ちょうです！｣
｢はぁ？さっきも大根作ったぞ！まとめてとってこいや！｣と…（ ´Д⊂)

714 ：FROM名無しさan：05/03/01 00:55:52

ビンを進めないのはnoob

715 ：FROM名無しさan：05/03/01 01:03:07

>>710
たぶん>>710の言ってる「宴会」は、宴会コース料理
うちの店で言うところの「コース」っていう意味だと思う。
で、>>707の言ってる「宴会」は、大人数のグループ
うちの店で言うところの「団体」っていう意味だと思う。

予約でコース料理頼んでくれる客、しかも飲み放題付きだと
（無茶な飲み方をされなければ）すっごく楽ですよねー。
幹事さんがしっかりしていてドリンクオーダーまとめてくれたら最高！
電話で応対の時もできるだけコースをすすめてる。

予約なしの団体、あるいは、席予約のみの団体客って
正直困りますよねー。同じ時間に重なったりして、しかも
「さっき頼んだピザがまだ来ないんだけどぉ！？」とか
言われても．．．お前らのせいで混乱してるとも言えないし。

716 ：FROM名無しさan：05/03/01 01:14:25

むかつくよなー大人数。
うち個室制だからベルで呼んでもらうんだけど、
そのベルが個室の奥のほうにあるから、
「失礼いたします、お呼びでしょうかー？」って訊きに行ったとき
たまに手前の客に「はぁ？別に呼んでねーしｗ」とか言われるorz
で、ベル近くのやつが「あっそういえば俺呼んだ～」とか言うんだけどね・・・

717 ：FROM名無しさan：05/03/01 03:05:30

>714
うちの店は飲放じゃない限り瓶より生を売らなきゃいけない(´･ω･`)

718 ：FROM名無しさan：05/03/01 03:53:48

居酒屋は週一でやとってくれる所は殆どありませんか？

719 ：FROM名無しさan：05/03/01 04:03:12

>>718
居酒屋に限らず週１は雇ってくれないんじゃない？

720 ：FROM名無しさan：05/03/01 05:19:58

>>716
うちも個室だからそれはよくあるパターン
そういうやついると普通にキレそうになるね

721 ：FROM名無しさan：05/03/01 05:22:23

＞週1
慣れてきたら理由をつけて週1に減らす、というのは可能。
ただし、週1でもいいので辞めないで、と言われるくらいの地位になれた場合のみ。
派遣とかに登録して日雇い仕事をやるのが現実的じゃない？

＞生orビン
うちの店はどんな時でも「生」を売らなきゃいけない。
だって生は発泡(ry

722 ：FROM名無しさan：05/03/01 05:29:06

>>720
その程度でキレてちゃまずいんじゃない？
本当に勘違いしていたとかだったら、仕方ないよー。

俺がムカツクのはベル押して、店員が来てから
「奥さん、何にするぅ？」とか言いやがる主婦連中。
どうしてオバチャンって注文決めてから呼べないんだろう？
いろいろオススメしても（騙されないわ）って目で断られるし。
その上、オーダーせずに2時間くらい粘って、お茶までくれとかヌカシ、
なかなか帰ってくれない。

サラリーマンの集まりだったら、俺のオススメには
「じゃ、それ食ってみよっか？」とか言って頼んでくれるのに。

723 ：FROM名無しさan：05/03/01 08:13:32

突発宴会か・・・困るよな、面倒だし･･･ほんと・・・

724 ：FROM名無しさan：05/03/01 08:48:25

オバチャンはさ、メニューの事はなしてるんだか注文してるんだかよくわからん
はっきり注文せえ！って言いたくなる・・orz

725 ：FROM名無しさan：05/03/01 08:56:07

いろんなカクテルあったから店員さんにオススメ聞いたら
「ええっと…ビールですね！」
っておいｗ

726 ：FROM名無しさan：05/03/01 08:59:39

>>725
正直言ってカクテルにお勧めなんて無いよ･･･
私だったらすっきりサワー（という名のただのサワー）お勧めしちゃうよ･･･
だって原価一番安いから。

カクテルなんて好きなの飲めよ。
でなきゃ生ビールにしておけ。

727 ：FROM名無しさan：05/03/01 10:49:21

>>722
それだ！！！
呼んでからオーダー決めるのはマジで勘弁して欲しい

728 ：FROM名無しさan：05/03/01 11:03:27

キッチンとホールが分かれてる居酒屋の場合、電話対応はどっちの担当ですか？
電話出るバイトしたことないんで、経験のためにやりたいんですけど
やはりキッチンだと電話は出れませんか？

729 ：FROM名無しさan：05/03/01 13:31:34

どうして３０代の女グループはダラダラ居座るんだろう・・・

730 ：FROM名無しさan：05/03/01 13:33:05

オバん軍団はウザくてたまらん
もっとも学生もウザいが

731 ：FROM名無しさan：05/03/01 14:21:18

>>728
ホールだけど誰も出ないから店長が出てる。

732 ：FROM名無しさan：05/03/01 15:08:55

>>731
店長かわいそう

733 ：FROM名無しさan：05/03/01 15:34:58

うちは宴会は瓶ビオンリー。
週末とか３０名宴会とかで生３０とか入っても無理だしね。

734 ：FROM名無しさan：05/03/01 17:38:23

さぁ７時から初バイトだ。
出来るだけヘマせんようにしよ

735 ：FROM名無しさan：05/03/01 19:17:20

>>733
うちは30名宴会でも生発泡酒だね。
瓶ﾋﾞｰﾙの在庫が少ないし。
ﾋﾟｯﾁｬｰでｵｰﾀﾞｰ取るようにはしてる。

736 ：FROM名無しさan：05/03/01 19:32:53

こないだの70人宴会は最高にﾜﾛｽだった

737 ：FROM名無しさan：05/03/01 20:18:52

居酒屋のキッチン専門でバイトしようと思ってるんだけど、
チェーン店（白木、魚民）の厨房って初心者でもやっていけますかね？

夕方からラストまで（朝方）までは時間的OKで、
土、日曜も働けるっていうのは採る側としたらどうなんでしょうか、歓迎されるのかなぁ・

738 ：FROM名無しさan：05/03/01 20:41:11

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050301-00000154-kyodo-soci

こええええええええええええええええええええええ

739 ：FROM名無しさan：05/03/01 20:48:34

新宿は呼込みがウザいから行き付けのところしか行ってない

740 ：FROM名無しさan：05/03/01 21:26:01

瓶ビールってどんぐらい冷やしてある？
うちはMAXで40本程度なんだが。
夕勤でそれらを使い果たしてしかも夕勤の奴が補充し忘れてて
あわてて夜勤のおれが補充。でも冷えてなくて
深夜宴会でクレーム・・・
とかある

741 ：FROM名無しさan：05/03/01 21:29:51

>>737
楽勝、はやく電話しとけ。

白木屋とかの料理、簡単だと思うよ。
キッチンでバイトしたことある人ならわかると思う

742 ：737です。：05/03/01 22:11:37

>>741
あ、ありがとうです。今までの務めていた会社が廃業しまして、
三月ほど職安に通って職探ししていたのですが、どうも希望に見合う仕事が余り無くて・
それならいっそ全く違う仕事でもと思いましてね･･そうですか・・
なんか見ず知らずの方から有り難い言葉を頂いて勇気が出ました。
ｶﾞﾝｶﾞｯﾃ見ます。　本当にありがとう

743 ：FROM名無しさan：05/03/01 23:53:52

１階でやってて途中まかないを２階で食べるんだけど、
そのとき１階や２階のホールの人とすれ違う。
そんときなんて言えばいいのか困ります。
さらに１階に戻ってきたときホールの人に「お疲れ様です」
って言ったら「もう帰るの？」って言われたし・・

744 ：FROM名無しさan：05/03/02 00:13:11

>>743
その店によって違うと思うけど
「お疲れ様です」が一般的ではあると思う。
親しければ「ども」とかでもいいし、
「お先に休憩いただきます」「お先に食事いただきます」
「休憩いただきました」「食事いただきました」
とかかな。
オールマイティは
「ありがとうございます」「すいませんでした」
「恐れ入ります」など。
すれ違うだけだったら会釈でいいんじゃない？
トイレに行く時はどうすんの？

745 ：743：05/03/02 00:18:04

>>744
ありがとうございます。
トイレはキッチン出てすぐのとこにあるから誰にも会わない。
今度は休憩いただきますでいってみようかな・

746 ：FROM名無しさan：05/03/02 01:14:27

うちは普通に「休憩いただきます」だな。帰ってきたら
「休憩ありがとうございます」って感じ。

747 ：FROM名無しさan：05/03/02 12:38:23

＞オールマイティは
＞「ありがとうございます」「すいませんでした」
＞「恐れ入ります」など。

これなどんな時のオールマイティ？
すれ違う時に「すいませんでした」とか言うの？

748 ：FROM名無しさan：05/03/02 12:47:45

客席250でピーク時に調理場3人って普通なの？
かなりしんどいんだけど･･･

749 ：FROM名無しさan：05/03/02 12:49:32

>>747
アホなの？

750 ：FROM名無しさan：05/03/02 13:50:45

>>748
異常。作り置き有りじゃなきゃ回りません。

751 ：FROM名無しさan：05/03/02 15:02:08

あ

752 ：FROM名無しさan：05/03/02 16:27:50

>>748
うちんとこ120で三人か四人だからかなりえらいな
転職汁！

753 ：FROM名無しさan：05/03/02 16:31:23

>>748
ぶっちゃけありえない、その店平気か？
店長は正気か？

754 ：FROM名無しさan：05/03/03 00:37:42

誰か「笑笑」で働いている人いる?男性の髪の長さってどうなの?
キッチンにしてもホールにしても。俺は前髪は目にかかるくらいで
もみ上げは上唇ぐらいの位置の長さなんだけど、これってだめなのかな?
教えてエロい人!

755 ：FROM名無しさan：05/03/03 00:38:09

今日は激務。
20人規模の宴会二つと一見客あんのにホール二人。
もう一人社員さんいてくれたけど、ドリンクは私が作るから
あの溜まりまくった洗い物をどうにかして…（洗い物はホールの仕事）
いつもしないミス連発でホールのもう一人の子は私にも客にもキレまくってるし…
まぁ私の行動が遅いのもあるんだけど、
「あの客まじむかつく」とか「ほんと殺したいんだけど」とか言うのはやめなよ～
子供じゃないんだから。
って言いたかったけど言えなかった。

756 ：FROM名無しさan：05/03/03 00:45:58

俺つい最近一応世間一般の進学校卒業して（大学落ちたＯＴＬ）バイトしようと思うのだが
バイトの情報誌開いて初めて目についたのが居酒屋でした
なんかここのスレ見てると低脳やらなにやら書かれててイメージ悪いのですが・・・
友達からも「居酒屋かよ！なんだそれ」とか言われるし・・・
　ど　う　し　よ　う　

757 ：FROM名無しさan：05/03/03 00:47:57

高卒で居酒屋でフリーターって世間から見たら評判悪いからねぇ･･･

758 ：FROM名無しさan：05/03/03 00:56:13

フリーターなら、学生にできない仕事やったほうがいいと思う。
ショップ店員とかさぁ。
私は学生じゃなかったらショップ店員やりたかった。
あと、化粧品の販売員。

759 ：FROM名無しさan：05/03/03 00:57:39

客とか他のスタッフに対して大人気なくキレまくる人いるよね。
ホント、いい歳してやめろよーと思う。
キモイとかウザイとか思っても、
たとえ本人に聞こえなくても口に出すなと。

うちはお局的存在のツートップがお互いいがみ合っていて恐ろしいです。
一方がいないところで「あいつほんとにむかつくよねー」とか
同意を求められても困るYO・・・

760 ：FROM名無しさan：05/03/03 01:08:42

>>754
切って来い。

　　　　　　以上

>>756
浪人か？
一浪で通し（１７～３or５）を週４で入ってるのに理三入った奴知ってる。
殆んど寝てない見たいだった（某模試で１位とってた）

761 ：FROM名無しさan：05/03/03 01:08:45

客で未成年っぽいのが来たらみんなどんなふうに対応してる？

762 ：FROM名無しさan：05/03/03 01:13:50

>>757
新宿で刺されたのもそんなもんだろ？たしか

763 ：FROM名無しさan：05/03/03 01:14:07

>>761
ご案内させていただきたいのですが、
お客様少々お若く見えるので写真付きの年齢が確認できるもので
ご確認させてください。
OK→申し訳ありませんでした。こちらえどうぞ（案内）
NG→誠に申し訳ありませんが、未成年の方はご案内する事が出来ません。

764 ：FROM名無しさan：05/03/03 01:22:14

>>763
ｻﾝﾄｽ!
高校卒業の打ち上げでｸﾗｽ全員で行こうとしたけどやっぱりﾑﾘだよね？

765 ：756：05/03/03 01:31:07

>>757 >>758 >>760
一応浪人するつもりで４月からは予備校があります
今年大学受かったのですが本命がダメでしたので浪人決定しました
家に近い所（チェーンではなさそう）にしようと思うのですがホント迷ってます
別に居酒屋に拘らなくてもいいのですが、店員さんが優しい所がいいなと思ってます

766 ：FROM名無しさan：05/03/03 01:47:30

浪人でバイトとかありえん･･･

767 ：７５８：05/03/03 01:47:51

>>765
うーん、浪人するなら居酒屋はやめたほうがいいよ。
激務だから、体力的に無理がある。
予備校は朝からあるだろうし、居酒屋深夜まであったらつらいし。
一日派遣とかをおすすめします！！

768 ：FROM名無しさan：05/03/03 01:52:04

>764
高校の卒業の日当日は打ち上げが頻発するので
うちの地域は警察から前もって連絡くるよ。
見回りにもくる。チャリが大量にあったりすると店内までくる。
高校のステッカーなんて貼ってあったらもう決定。
店としても迷惑だからきてほしくない…

769 ：FROM名無しさan：05/03/03 01:52:48

高校のチャリﾜﾛｽ

770 ：FROM名無しさan：05/03/03 01:57:47

>769
実話なのよ…
｢明らかに自転車に高校名が書いてあるのに何で受け入れてるんだ！｣と
おまわりさんに言われましたが、店の外までいって確認してませんでした…としかいえなかった。
おまわりさんもチャリンコじゃーんヽ(`Д´)ﾉ　なんて意味のわからないことを考えてたよ。

771 ：FROM名無しさan：05/03/03 02:02:50

>>770
そういうのは困るよね。
うちの店には多分来ないけど･･･

772 ：FROM名無しさan：05/03/03 02:03:32

やべぇ…ﾁｬﾘのこと全然考えてなかった
けど酒がない打ち上げなんかたﾀﾞﾒだよね？打ち上げとかやんないとあの子と話す機会がなくなっちゃうよOTZ

773 ：FROM名無しさan：05/03/03 02:15:44

>771
いっそのことアルコールたばこを売るときは年齢認証を義務化してくれれば
全員にできるからいいんだけどね…。

>772
わかる、わかるよ。私も高校の頃は幹事だったから。
でもね、幹事と居酒屋店員両方を経験してるから言えるけど
高校生だとわかってながら受け入れる店はかなり適当な経営だから
落ちた食材とか平気で使ってる可能性もあるよ。
でもはっきり言って店側からすれば大学生と高校生の飲み方なんて
大差あるからすぐわかるんだ。でもお酒のない打ち上げなんてね…
でも法を犯してまであの子と仲良くなりたいのか…危険な恋だね。
判断はあなたに任せるけど、違法だという事だけ踏まえて。
クラス全員がそうやって考えてくれるといいんだけどね。ｶﾞﾝｶﾞﾚ

774 ：772：05/03/03 02:32:22

みんなでﾊﾟｸられるのもよい思い出になるのかなぁ…
ﾁｬﾝｽもないことだし、頑張って予約しちまうかな

775 ：FROM名無しさan：05/03/03 02:36:08

まぁとにかくうちの店には来ないでね。

776 ：FROM名無しさan：05/03/03 02:38:47

>>775
未成年てﾊﾞﾚたら警察とかに怒られたりするんですか？

777 ：FROM名無しさan：05/03/03 02:39:49

高校生は黙って焼肉チェーン店でも行ってくれ・・・頼むから。

778 ：FROM名無しさan：05/03/03 02:41:42

>>776
当たり前じゃん。20未満が酒を飲んでも罰則ないが酒を提供した方は重罪だよ。

779 ：FROM名無しさan：05/03/03 02:44:55

店員さんに迷惑はかけたくないのであきらめます…

780 ：FROM名無しさan：05/03/03 02:45:06

そう、>775さんのと同じく酒を呑んでもいいけどうちの店にくるなって事。

>775
クラスの友達の合格が取り消されるとかいうウワサがあったよｗ
卒業旅行までおとなしくしてたようちのクラスは。若かったなあ…

781 ：FROM名無しさan：05/03/03 02:46:05

>>774
やめておけ、進学で校内推薦とか欲しいヤツいたら大問題だぞ。

782 ：FROM名無しさan：05/03/03 02:50:06

>>781
大丈夫！おれは指定校推薦で大学受かったﾋﾄだから。警察ざたになったとき合格取り消しますよ？って先生から言われてる。

783 ：FROM名無しさan：05/03/03 02:52:25

>>782
何が大丈夫なんだ、何が･･

居酒屋に来ないってことがか？まぁ、高校生のうちは来ないほうがええよ。
そうやって羽目をはずして指定校消されたヤツを実際見てるからね・・・

784 ：FROM名無しさan：05/03/03 02:53:21

本人だけじゃなく後輩にも影響あるしな。
てかそれより店側に迷惑なんだよー！

785 ：FROM名無しさan：05/03/03 02:57:57

えと、酒があって打ち上げできるようなとこって居酒屋のほかにはどこｽか？
やっぱり酒を提供する店って結局は未成年に提供すると怒られるんですよね？

786 ：FROM名無しさan：05/03/03 02:59:55

指定校推薦なんて裏口入学だしな

787 ：FROM名無しさan：05/03/03 03:01:39

>>786
言うなよ、先生のコネで入学した身分としては痛い一言だ･･･

>>785
当たり前。怒られるどころの話じゃないよ・・・高校生って平和なんだな･･･

788 ：FROM名無しさan：05/03/03 03:02:34

>785
私の姉が某焼肉チェーンで働いてましたが、キッパリアルコールはお断りです。
最近はお店の入り口で｢18歳未満の方の入店お断り、20歳未満の方の飲酒お断り｣と
書いてあるところが多いですよ。入るとまず免許や学生証の提示も求められます。
宅飲みできるの家の子はいないの？卒業の打ち上げのとき27人くらいで一人の家に押しかけたなあ。
どの店にしろ、いまから予約で間に合うのかな…卒業式って9日とかそこらじゃないの？

789 ：FROM名無しさan：05/03/03 03:04:00

居酒屋でﾉﾝｱﾙｺｰﾙで打ち上げしたよ、俺らは。
そんでその後、家飲みした。

790 ：FROM名無しさan：05/03/03 03:04:54

俺が至極当たり前のことを言ってやる。

未成年が打ち上げするなら酒なしでしろ！
酒が飲みたきゃ家で飲め！

791 ：FROM名無しさan：05/03/03 03:05:25

中学の時は親の名前借りて集会所でこっそり飲み会やった。

792 ：FROM名無しさan：05/03/03 03:09:39

やっぱりﾀﾞﾒだよなぁ…
>>788
27人て…家で飲むのはｲｲけどそんなに入らないし。てか女の子に〇〇ん家で打ち上げやろーぜ！的なこと言えないよ…

793 ：FROM名無しさan：05/03/03 03:10:59

公には未成年の飲酒は認められないからにゃー。
店員も20歳前から飲んでる人がほとんどだと思うけど
（つーか、未成年のﾊﾞｲﾄでも自己責任ということで飲み会で飲んでるし）
やっぱ警察にﾊﾟｸられるの嫌だから、断らざるを得ないんだよねー。

社会的に18,19の大学生は多めに見てもらえる傾向があるから、
警察にﾊﾟｸられても「気付かなかった」で済まされることが多いけど。
高校生だと警察も結構きついこと言ってくるし、
本部に知られて店長謹慎、給与減額の上、転勤ってのが
今までのﾊﾟﾀｰﾝだから、やっぱだめっぽいよ。
特に卒業ｼｰｽﾞﾝは監視がきついからだめ。
来るなら保護者同伴で頼む。

794 ：FROM名無しさan：05/03/03 03:13:09

早いとこだと１日が卒業式

うちは馬鹿な飲み（一気とか無駄に大量オーダー）がうざいし、どうせ１人２杯くらいも飲めないだろうから
バッシと他の客からのクレームを考えると受けない方が得だと考えてる。
牛●とか、さか●の焼き肉や行けば？

795 ：FROM名無しさan：05/03/03 03:15:21

>>793
訓戒じゃすまないぞ。
マジでやられたら前科つきます。

796 ：FROM名無しさan：05/03/03 03:23:07

あの子のことはあきらめるしかないのかな？

797 ：FROM名無しさan：05/03/03 03:57:12

ただいま～！今帰ってきた。
高校生がいるみたいですが、店員から見て、子供が飲んでるのはちょっと・・・・・見ててわかるんだよね背伸びしてるのが
体育祭の打ち上げで生中三杯、ジントニック二杯、いいちこ一本一人で空けて、打ち上げ代の半分以上飲んだな・・・・
高校生の飲み方じゃないと言われた時のあの引きまくった友達の目、忘れられない・・・・

798 ：りぃ：05/03/03 05:30:21

居酒屋のホールって主にどんな仕事ですか？大変なこと失敗したことはなんですか教えて～！！

799 ：FROM名無しさan：05/03/03 07:13:00

うちの店の系列では年齢確認せずに高校生を通しちまって、
そいつらが帰り道で暴れて補導→飲酒発覚！
席まで案内したﾊﾞｲﾄ・酒作ったﾊﾞｲﾄ・それを運んだﾊﾞｲﾄは書類送検。
高校生を案内したことにより、学生ｱﾙﾊﾞｲﾄが書類送検されて人生にｹﾁがついちまった。
もちろん店長は降格・減俸。

800 ：FROM名無しさan：05/03/03 08:11:36

>797
おつかれ～。

>798
宴会の予約のとき、料理5000円＋1200円の飲放なのに
お客様に飲放込みで5000円と勘違いさせてしまって
5000円の料理を3800円で提供する事に…。
1200円×28名の33,600円の損をお店にさせてしまいました。
給料から引いてくれといったけどその時の店長は｢次から気をつけてくれればいいよ｣と
言ってくれましたが…。それ以来予約の電話にはしつこいほどの確認。
常連のお客さんにも｢飲放はプラス1200円ですよ！｣と確認してたら｢ばかにしないでよ～｣といわれる。

>799
書類送検までいくんだ！怖いな…
気をつけよう。心を鬼にして、高校生を断ろう(`･ω･´)
飲みたい気持ちはわかるけどねえ…

801 ：FROM名無しさan：05/03/03 11:17:13

>>798
研修初日にブロック長に喧嘩売って別の店送りになった（ﾜﾗｗ
そんな俺も今では基本給から200円増しのﾎｰﾙﾘｰﾀﾞｰでし。

802 ：FROM名無しさan：05/03/03 12:04:57

俺の場合
人の下につくのが好きだから（別にマゾではないと思うがそういう性格）
なんで、半年置きに店変えてるｗ

803 ：FROM名無しさan：05/03/03 12:32:37

>>802
あー、それよくわかる。
おれも先日、「そろそろシフトリーダーやらない？」って言われて
時給100円アップするのは魅力だったが、責任重くなるのが嫌で
「すいません。来月から資格の学校に通うので．．．」と嘘をついて
やんわり断りました。シフト減らして別のバイト探すか、
いっそ別の店にしようか迷ってます。

804 ：FROM名無しさan：05/03/03 13:27:19

大学合格したら、ある居酒屋(というか飲食店みたいな)
でバイトしようと思っているものですが、
なんかその店2月の頭からずーっとバイト募集してるんです。
ちなみに、自給は８００円、研修期間あり、15:00～22:30
です。こんのバイトどうでしょうか？

805 ：FROM名無しさan：05/03/03 13:32:36

店頭の募集ポスターなんてまんどくせえから
ずーっと貼りっ放しっすよ。

806 ：FROM名無しさan：05/03/03 13:36:47

>>805
まじに？
なんかときたまポスターの位置変わってるんですが･･･
それと、2月の中旬くらいまでホール･キッチン急募・自時給８５０円
だったのですが、今ではなぜか800になってます。

807 ：FROM名無しさan：05/03/03 13:42:46

>>806
そこで働きたいと思うならさっさと電話しなよ。
ここで「どうですか？」なんて聞かれてもその店がどんな店かもわからんし･･･

808 ：FROM名無しさan：05/03/03 13:50:29

>>805
合格発表がまだなんです･･･
っていうか、大学始まったら三時からとかとてもむりぽ、、、orz
どうにか7時からとかにしてほすぃ

809 ：FROM名無しさan：05/03/03 14:07:12

>>808
この時期は卒業、就職で人がかなり抜ける店もあるだろうから
早めに募集かけてるんだと思う。
うちもそうだし。

あと７時からとかはできるんじゃない？
うちもいるよ７時からとか

810 ：FROM名無しさan：05/03/03 14:16:23

>>809
レスどうも。
まぁ、大学受かってても落ちてても、とりあえず4月上旬までは
バイトしたいと思ってますので、とりあえず国公立合格発表後に
また改めて聞いてみようと思います。

811 ：FROM名無しさan：05/03/03 14:34:15

誰か目白にマンション建ててちょ

812 ：FROM名無しさan：05/03/03 14:35:29

短期目的なら他やった方がよくねーか？

813 ：FROM名無しさan：05/03/03 16:01:01

短期のバイト君は扱いに困るよね
経験者なら細かいところ意外は理解してるから大丈夫なんだけど
未経験者だったら動きわからないから戦力として見れない
やっと覚えてきたころにはさよ～なら～だから、皿洗いくらいしか任せられないしね

814 ：FROM名無しさan：05/03/03 16:14:57

>>812
いや、できればずっと居酒屋系のバイトしていたんですが、
3時出勤というのは絶対無理なので、6,7時くらいから入りたいということです。

815 ：FROM名無しさan：05/03/03 16:48:53

ところで
高卒フリーター元ヒキ居酒屋アルバイトの私より底辺って居る？

816 ：FROM名無しさan：05/03/03 17:05:55

私は最終学歴が中卒ですよ(*´∀｀*)

現役高校生なだけだけどね

817 ：FROM名無しさan：05/03/03 17:07:07

>>815
世の中、いろいろな人がいるんだよ

818 ：FROM名無しさan：05/03/03 17:20:10

>>814
普通は通しで出ろなんてまず言われないから。
てか昼の3時からみんな出てきてたら暇すぎだって。

大体6時あたりに出勤が多いと思う。

819 ：FROM名無しさan：05/03/03 21:24:44

>>815
中学校、不登校でヒキだった自分が今は通信高校通って
対人恐怖を少し抱きつつも居酒屋バイトしてますよ・・・

820 ：FROM名無しさan：05/03/04 00:13:07

>819
偉いね、あたしだったら多分怖くてできないなあ…
居酒屋ってお客さんはお酒入ってるっていうのが前提で話すから
最初から話半分で聞いてるけど、社員さんとの信頼関係が難しいからなあ…

821 ：FROM名無しさan：05/03/04 00:24:48

お酒入ってるの前提だから居酒屋はやりやすいなぁ

822 ：FROM名無しさan：05/03/04 00:28:56

普通の店（お水以外）だと生粋のキチガイが来るからなｗマジで

823 ：FROM名無しさan：05/03/04 01:13:28

酔っ払い特におばさんの２～３人組が一番ウザイ
キャバ・ホストも勘弁してくれ

824 ：FROM名無しさan ：05/03/04 06:03:54

客に話しかけられたらアハハって
笑っておけばいいから、楽だと思うけど。
でも女はボディタッチとかあるらしいから
男よりかは大変だよな。

825 ：FROM名無しさan：05/03/04 11:07:45

私の所はおじさんの質は良いよー
まだ常連さんがなかなか覚えられなくて、あたふたしてしまうけど
逆に若い客の方が自分勝手すぎて困る。
あー酒がなかなか覚えられないorz

826 ：FROM名無しさan：05/03/04 12:08:16

お客さん（初対面）に気に入られてお小遣い渡そうとしてくれたんだけど
こういうとき皆どうしてる？
私は初めてだったからなんか悪い気がして返してしまった。

827 ：FROM名無しさan：05/03/04 12:28:01

>826
うちはお金も料理も勧められたとしてもNG。受け入れたらクビになってしまう。
ので｢ありがとうございます～でもわたくしめは修行中の身でして受け取れません！
その代わり沢山食べてってくださいね～｣といっておくよ。

828 ：FROM名無しさan：05/03/04 12:49:40

>827
やっぱりそうだよね
こないだ店長に聞いたらあっさり「貰っちゃえば良かったのに」
と言われてびっくりしたんだ。
バイト中に別の収入が有るのはうれしいけど、本来の仕事は居酒屋バイトだから
かなり小心者な私は申し訳なくてなんかやだ…

829 ：FROM名無しさan：05/03/04 13:35:50

お金を貰うなんて恩を着せられそうで嫌だなぁ

830 ：FROM名無しさan：05/03/04 14:42:31

>829
大半のお客様は覚えてません

831 ：FROM名無しさan：05/03/04 16:06:52

酔った時の勢いだからねーＷ

832 ：FROM名無しさan：05/03/04 16:13:23

恩着せるってホステスじゃないんだから

833 ：FROM名無しさan：05/03/04 16:34:33

ホールとキッチンどっちが楽なんだろうか・・

834 ：FROM名無しさan：05/03/04 16:48:42

いや自分の問題として。
相手がどうであれ自分にとってその人に引け目が出来ると言うか・・・

835 ：FROM名無しさan：05/03/04 16:57:53

>>833
ホールじゃない？

小さい店だと厨房も片付けらくだからキッチンの法が楽かも

836 ：FROM名無しさan：05/03/04 17:35:02

厨房は仕事的にはキツい、罵声を浴びる
ホールは仕事は地味だけど多く、客と厨房に板ばさみ。

どっちも楽じゃないです。

837 ：FROM名無しさan：05/03/04 17:38:55

汚損ってバイトは弁償しなくていいんですよね？・

838 ：FROM名無しさan：05/03/04 18:06:23

居酒屋で働く上で重要なことって優先順位をつけること？
例えば、向こうの客のオーダーを取りに行くのが先か、近くの皿を下げるのが先かそれとも入店客の
案内をするのが先かを考えること、とか。

居酒屋で働いたことないから教えてくださいな。

839 ：FROM名無しさan：05/03/04 18:52:08

>837
汚損てなに？

>838
それも大切かもしれないけど、ホール同士でうまく分担できるか、じゃないかな？
相性の良いバイト同士だと、口頭確認せずともやることがかぶったりしない。
逆に相性が悪いと、こっちがドリンクつくってるときにドリンクやっといてと頼んで
つくるだけつくらせといて、私がもともと作ってたドリンクをお客さんに持ってってくれない。
通じ合ってると｢そのドリンク持ってくからこのオーダーのドリンク作っといて｣と交換条件でいける。

840 ：FROM名無しさan：05/03/04 19:15:15

>>839
なあるほど。なんだか難しそうですねえ。基本はオーダー取って料理運ぶだけのはずなのに。

841 ：FROM名無しさan：05/03/04 19:21:35

>>840
チームプレイだからね。連携が大事。

842 ：FROM名無しさan：05/03/04 19:40:54

やっぱり居酒屋も週末基本でバイト入らないとだめなんですかね？
前やってた焼肉屋のバイトは金土日バイト入ってて自分の休みないから辞めたんですが。

そこは新規オープンの店で駅前にあるんですが平日も普通に忙しいですよね？

843 ：FROM名無しさan：05/03/04 19:44:36

>>842
飲食の稼ぎは週末だってことはわかってるんじゃないの？
駅前なら平日もそこそこ忙しいだろうね。

嫌なら飲食のバイトなんてやめておいたら。

844 ：FROM名無しさan：05/03/04 21:32:22

居酒屋のホールやってると、居酒屋の社員になりたくない・居酒屋の社員を旦那に持つと大変そうって思っちゃう。
仕込みのために14時くらいに入り、営業が0時までだったとしてもなんだかんだで帰宅は2時3時。
毎日直帰な訳でもなく、プライベートで飲みなどもある訳で、そんなときは7時帰宅だって(;´Д`)
それでもなんで居酒屋で働くの？って聞いたら

｢そうだなあ…　お客さんが食べて見せる笑顔に魅せられるからかな｣

と、タバコを吸った手で魚をおろす料理長がおっしゃってました。

845 ：FROM名無しさan：05/03/04 21:45:52

>>839
うちんところは個人経営でホール一人体制だから
連係プレイもなんもないんでやばいくらいてんぱります・・・
優先する順番がまだわからない

846 ：FROM名無しさan：05/03/04 22:15:31

>>845
お願いして二人に増やしてもらいなよ。
てゆうか、金曜とか宴会は一人じゃ無理じゃない？
一人でやってるの？

847 ：FROM名無しさan：05/03/04 22:29:52

>>846
宴会はうちは取らないみたいです。ほとんど常連さんみたいだけど
来るときはすごいですね。私、まだ入ったばっかりだから次から一人で
最初は人が少ない日に入れてくれるみたいですが
正直、自信がないです・・・

848 ：FROM名無しさan：05/03/04 22:38:52

>>847
入ったばっかりで･･･
なんていうかそれはすごく効率が悪いよね･･･

しかし一人って寂しいな･･･

849 ：FROM名無しさan：05/03/04 23:25:50

シフト表見たら明日はバイト俺一人。
社員は2人だけ。

死にそうな予感。

850 ：FROM名無しさan：05/03/04 23:27:59

>>849
仕事で？それともプレッシャーで？

どちらにしても頑張れ。

851 ：FROM名無しさan：05/03/05 00:53:12

>>845-848
俺が前働いていたところも個人経営だったがやはりホール一人でした。
カウンター10席＋座敷20名程度の小さい店だったこともあって、
常連さんばかりで、平日も週末もそれほど混雑は変わらなかったyo。

852 ：FROM名無しさan：05/03/05 01:27:59

うちもホール一人。
１０人以上の宴会があったり、一度に何組も入って来られたりするとてんぱるな。なんとかなるけど。
でも、入ったばっかりで一人って大変だろうなぁ。週末とか関係無しに突然混む日もあるし。

853 ：FROM名無しさan：05/03/05 02:46:02

(･∀･)ﾉ　うちも平日はﾎｰﾙ一人ﾃﾞｽ
週末は二人になります。　ｶｳﾝﾀｰ７，８名
ﾃｰﾌﾞﾙ最大４０名程度の個人居酒屋
でも、ある程度しっかり慣れてからじゃないと
一人にはさせないよ。

854 ：FROM名無しさan：05/03/05 04:06:34

今年高校卒業して大学浪人するつもりなんですが
できれば週一でバイトしたいんです。厳しいですかね？
あと友達ってか人と仲良くなりたいです。
居酒屋ってノリいい人多いですよね？

855 ：FROM名無しさan：05/03/05 09:08:19

週１はキツイよー

856 ：FROM名無しさan：05/03/05 13:29:54

>854
週１ではあまり雇ってもらえない上に友達なんてできない

857 ：FROM名無しさan：05/03/05 13:43:03

>>853
うちも個人居酒屋で同じ程度の規模だけど、常に二人だよ。
金曜日は三人で土曜だけ一人だな。

一人って嫌だ・・・暇だし・・・客来るとヤバイし・・・

858 ：FROM名無しさan：05/03/05 13:43:43

周1はっきりいって不要
足手まとい

859 ：FROM名無しさan：05/03/05 14:22:34

>>854
マジレスすると、居酒屋はノリよくないと辛いから確にいい。
が、よすぎるため飲み会やら遊びに行く機会が多い。
仲良くなりたいなら参加するにかぎるけど、
浪人の身で遊ぶわけにはいかないだろう？
週一じゃ余程物覚えよくない限り使えないし
経験がないなら受かるまで接客系は諦めたらいかがか。

860 ：FROM名無しさan：05/03/05 14:24:38

居酒屋のキッチンで働きたいと思うのですが、ホールじゃなくても
ゲロ掃除ってありますか？

861 ：FROM名無しさan：05/03/05 14:45:27

>>860
俺は無い
たぶんない
>>854
大学受かってからでも遅くは無いと思うよ

862 ：FROM名無しさan：05/03/05 15:35:18

>>861
新人社員関係なく基本的にゲロ掃除ってホールの人がやるもんなんですか？？

863 ：FROM名無しさan：05/03/05 16:09:32

うん、なんで厨房の奴がわざわざいって処理しないといけないの？

まぁ店によっては吐いた奴やその周りの奴に処理させるとこもあるね

864 ：FROM名無しさan：05/03/05 16:15:46

吐く飲み方をするような人がくる店ではバイトしたくないね…。
うちは幸い値段設定が高めだからゲロ処理経験した事ないけど…。

865 ：FROM名無しさan：05/03/05 16:18:45

やっぱりノリがよくないとダメなんだ。自分はどこ行ってもおとなしいと言われるから
ダメだ

866 ：FROM名無しさan：05/03/05 16:22:50

>865
前バイトしてた居酒屋にちょっと大人しめの子がいた。
その子はミスをするという事を過剰に恐れていて、しかもその時の女店長がめちゃ怖かった。
女店長と二人きりのシフトの時、彼女はバイトばっくれて近くの公園でぼーっとしてた。
ちょっと精神的に問題があった子かもしれない。結局バックレが多いという事で解雇。
でも私はその子の事大好きだったし、お客様の中にも｢最近●●ちゃん見ないね、どうしたの？
あの子落ち着いた接客でおじさん好きだったんだけどなあ｣と言ってくれる人もいた。

そりゃあノリが良いに越したことはないけど、お客さんの中には色々な好みがあると思う。
その事を理解してる経営者ならおとなしい子でも雇うと思う…よ。

867 ：FROM名無しさan：05/03/05 16:27:24

>>865
私大人しいよ。

思うに、店の雰囲気見て大人しい人でも働ける場所を探せばいいんじゃん？
大衆居酒屋だと辛いかもしれないけど、こじんまりした個人経営居酒屋なら大人しかろうが騒がしかろうが無問題。

868 ：FROM名無しさan：05/03/05 16:40:25

あったたかい意見どうもありがとう。個人経営系ならいいかもしれませんね。
ちょっとにぎやかな元気な店員ばかりのところはできないけど。

869 ：FROM名無しさan：05/03/05 19:36:48

バイト始めて半月が過ぎたけど平日はけっこう楽だぁー
週末は宴会とか飲放あるからかなり忙しいけど自分的に忙しいのも
けっこう好き。
ミスしても下っ端だから尻拭いしなくていいし。(軽く注意されるけど)
自分は居酒屋って空間が大好きだから居酒屋でバイト始めてよかったって感じ。
店員は皆にぎやかでヤンキーくさいけど楽しい。
多分影で何か言われてるけど。まぁ慣れだね。

つーわけでがんがれ>>868

870 ：FROM名無しさan：05/03/05 19:54:49

＞ミスしても下っ端だから尻拭いしなくていいし。(軽く注意されるけど)

こんな事いえるヤツと同じシフトにはしたくねーな

871 ：FROM名無しさan：05/03/05 20:27:49

>>869
この時期の週末で忙しいとか言ってたら、12月まで続かないよw

872 ：FROM名無しさan：05/03/05 20:31:50

>869
新人は覚えなきゃいけない分他のバイトの仕事量増えてるのわかってる？

873 ：FROM名無しさan：05/03/05 21:11:12

さっき面接うけてきたんでけどさ、
前のバイト聞かれて面接官がそれをメモってたけど
なんか意味あんの？
前のバイトに連絡したりしてやめた理由とか聞くのか？

874 ：FROM名無しさan：05/03/05 22:06:50

>873
そこまではしないよｗ
この子とこの子どっちを採ろうか迷ったときに
ファミレスのウェイトレス経験者と宅急便の伝票の仕分け経験者、
それなら前者を採ろうとかじゃないのかなあ

875 ：FROM名無しさan：05/03/05 22:47:23

>>870
そこまでひどいミスはしないってｗ
てゆーかよく考えたら尻拭いが必要なミスはしてなかった。

>>871
夏やだな。ビール運ぶの嫌いなんだよ。
この時期も忙しいんじゃないの？12席全部埋まるけど。

>>872
分　か　っ　て　ま　す
いやー大変そうだよみんなｗ

876 ：FROM名無しさan：05/03/05 23:09:10

>>875

>この時期も忙しいんじゃないの？12席全部埋まるけど。

この時期って2月3月の事？(;´Д`)
特に2月は客足が途絶える時期だYO・・・

877 ：FROM名無しさan：05/03/05 23:13:45

>>876
うちの店超暇なんだけど

878 ：FROM名無しさan：05/03/05 23:15:57

昨日若い子連れの客さんが来た。二家族で。
子供は四人くらいで三歳くらいだった。
うちの店は全部小さく区切った座敷になってて、真ん中に通路がある。
子供は飽きたのか通路に出て楽しそ～にうろちょろしてる。
親は一応名前呼ぶだけで飲んでるだけ。
奥のほうで宴会が何組かあったから両手でたくさん料理運んで
何往復もしなけりゃいけなかったのでとても迷惑だった。
なかにはあっつい鉄板系もあったから子供の上に落ちたらとか
ヒヤヒヤもんでしたわ。下も良く見えないからぶつかりそうになるし。
呼び出しボタン押すし。
バッシングも大変でした。
テーブルはワインでビチョビチョだしカピカピだし
小さなゴミが散らかってるしメチャメチャだった。
まぁ仕方無いけど････

879 ：８７６：05/03/05 23:18:43

>>877
うちもだYO
12月1月が嘘のよう。

880 ：FROM名無しさan：05/03/05 23:20:24

>878
子どもの面倒も見れない客がきたら｢託児所じゃねえっつうの！｣と
厨房で皆で愚痴ってますｗ
ちゃんと子どもにも注意がいくお母さんだと、
｢テーブル○番さんの子可愛いね～アイスサービスしちゃお！｣ってなる。
ホールだって人間です。

881 ：FROM名無しさan：05/03/05 23:21:49

>>875
ごめん間違えた。120席。時期関係無く全部埋まる。
駅前だしね。
>>877
羨ましい

882 ：FROM名無しさan：05/03/05 23:24:36

>>880
そんなサービスあるの？小さい店？
いやいい店だね

883 ：FROM名無しさan：05/03/05 23:35:19

春だねえ

884 ：FROM名無しさan：05/03/06 00:09:50

ホント躾出来てない一家は嫌だ

885 ：FROM名無しさan：05/03/06 00:49:57

必ず月１で主婦の集いを開く団体があった。
幹事のAさんを取り巻く主婦団体6名くらい。皆子どもが1,2人はいた。
座敷の予約は入れるが料理の予約はなし。
飲放でもないので色々なお酒を皆で頼み回しのみ。
グラスがたまるたまる…他の客に出すグラスまでなくなりそうだったので
氷がとけて味の薄そうなカクテルなどのグラスを取りにいったところ、
やはり主婦だからかグラスはまとめておいてあった。
グラスを下げようとしたその時、後からわかったんだけど幹事の子どもがグラスめがけてダイブ。
子どもには怪我はなかったがジョッキやカクテルグラス計18個がバリーン…
子どもに怪我がなくてよかったけど…主婦団体怒り爆発。
｢子どもになんかあったらどうすんのよ～！！！｣と。
幹事のAさんが怒れば他の主婦も同様に怒らなければいけないという鉄則らしい。
もうｵﾊﾞｻﾝ集団はやだYO・・・きてもいいけど子連れでこないでくれー。
ベビーカー折りたたんでも置く場所ないんだよ…

886 ：FROM名無しさan：05/03/06 01:00:47

フリーの団体予約客ほどウザいものはない。

887 ：FROM名無しさan：05/03/06 01:26:40

2月も忙しい店ってｽｹﾞｰな。
そんな店の年末年始は入りたくねーけど。

888 ：FROM名無しさan：05/03/06 01:38:16

>>881
2月とか3月でも忙しいという店はいくら売り上げるのか知りたい。
うちも120席なんだけど、売り上げヤバ過ぎ。

889 ：853：05/03/06 05:10:41

>>857
平日二人、金曜三人って羨ますぃ・・・
でも土曜に一人ってﾔﾊﾞくないですか？
うちは休日前は二人いないと無理ですね。
忙しい時は一人では全然回らないし困るけど
暇な時は一人がいいなー。自分のﾍﾟｰｽで掃除したり
休憩したりできるし。　今、新しい子が入ったけど
（ちょとﾔﾝｷｰ入ってるｗ）どうでもいい事を話しかけて
くるからｳｻﾞいし、色々教えなきゃいけないしで('A`)ﾏﾝﾄﾞｸｾ
>>865
ﾉﾘがいいだけで真面目に仕事しない香具師より、大人しくて
どん臭くても一生懸命な香具師がずっといい。
人と接していく上で社交性も身についてくるよ。
>>880
>>882
うちも子供には必ずｱｲｽｻｰﾋﾞｽしますよ。とんでもなく忙しい
時は出せない事もあるけど。
>>884
>>885
私も本音言うと躾けできない親とその子供は来ないでほしい。

　　

890 ：FROM名無しさan：05/03/06 06:25:51

>>888
うちも２．３月はヤバイ
暇すぎて困る

891 ：FROM名無しさan：05/03/06 06:49:04

2月　30.500.000
3月5日(土）は2.050.000です。
500席。地方都市中心部
２フロアだからインカム（ﾄﾗﾝｼｰﾊﾞｰ？）のやり取りとか結構面白いｗ
パントリーを仕切れる奴は英雄ｗｗｗ

・・・キツイゾ

892 ：FROM名無しさan：05/03/06 09:41:56

はあ～今日もバイトだ。日曜だから…いっか。うん。

893 ：FROM名無しさan：05/03/06 14:14:25

今日初めて日曜に入るんだけど、皆のとこは日曜の忙しさどんなもん？
平日並？

894 ：FROM名無しさan：05/03/06 14:16:03

暇すぎてやる事がないくらい。

895 ：FROM名無しさan：05/03/06 15:06:16

ここにいる人ってみんなホールの人？

896 ：FROM名無しさan：05/03/06 15:10:01

俺は調理場

897 ：FROM名無しさan：05/03/06 15:30:37

みんな閉店後の店とかでＨした時あるー？

898 ：FROM名無しさan：05/03/06 15:36:34

そんな時間無い。終電ギリギリだし

899 ：FROM名無しさan：05/03/06 16:30:43

せっかく掃除・セッティングした店内でやりたいとは思わないなあ
もしやらなきゃいけないなら更衣室かな

900 ：FROM名無しさan：05/03/06 21:21:45

>>893
そもそも日曜に店がやってない

901 ：FROM名無しさan：05/03/07 00:38:36

>>893
そもそも居酒屋で働いてない。

902 ：893：05/03/07 02:25:44

よっしゃー今まで出勤した中で一番暇だった。

903 ：FROM名無しさan：05/03/07 05:16:14

>>893
そもそも居酒屋って何？

904 ：FROM名無しさan：05/03/07 13:42:40

2月はかなり暇だったけど
3月に入ってやっと持ち直してきたかな。

12・1月は
ホール２フロ　各３人体制
キッチン４人で回してたんだけど
2月になってからは
平日　ホール2/2名　キッチン2/1名
週末　ホール3/2　キッチン3/2名
でやってますよ。

どれだけ暇なんだよ。
この人員でも余裕で回るのがその証拠

905 ：904：05/03/07 13:45:16

2月中
片方のフロアは宴会があるとき以外封印してろという方針。
下手に人配置するよりも使わない方がいいらしい。

906 ：FROM名無しさan：05/03/07 18:53:07

>904
3/2とか2/1ってなーに？

907 ：FROM名無しさan：05/03/07 20:54:45

>>904
禿同。

908 ：FROM名無しさan：05/03/07 20:58:20

>>906
ベスト人数　前半／後半

909 ：904：05/03/07 21:19:34

>>908
yes
ざっつらいと
その通り

910 ：FROM名無しさan：05/03/08 05:58:04

前半後半が分かれてない店もあるから、分からない人がいるのも仕方あるまいな

911 ：FROM名無しさan：05/03/08 20:21:51

うちは3時閉店で、ﾊﾞｲﾄ内の飲み会はいつも
3時から（実際は4時近くからになるが）なのが、自分がシフトに入ってない日にはきつい。
楽しいけど。
24時間営業のところなんかは、あんまり飲み会とかしないのかな？

912 ：FROM名無しさan：05/03/08 21:48:46

>>911
うちも閉店処理してからちょっとまったりして、飲み会は朝6時くらいから。
ﾓｰﾆﾝｸﾞｺｰﾙして7時過ぎくらいにぼちぼち集まってくる。
ｼﾌﾄ入ってない人も参加しやすいようにっていう配慮らしいけど、
早起きして飲み会に参加するのって結構辛い。
それにﾌｧﾐﾚｽでまわりがﾓｰﾆﾝｸﾞ食ってる時に、俺らだけ宴会してる．．．
朝ﾒﾆｭｰだからおつまみの種類もすんごく少ないし。

913 ：FROM名無しさan：05/03/08 21:50:34

912ですが、連投ｽﾏｿ
ﾊﾞｲﾄだけの飲み会は普通に夜やります。
月曜とか空いてそうな日に。

914 ：FROM名無しさan：05/03/08 22:11:18

>>904
良いよな
俺なんて普段殆んどキッチンなんだが３／２　１／１（平日）　
とかだからマジしんどい
ホールの奴がキッチンにタバコ吸いに来るとマジでぶっ飛ばしたくなる…

915 ：FROM名無しさan：05/03/08 22:23:39

居酒屋バイト歴５ヶ月。
基本的に週３で入ってるけど田舎のちっちゃい居酒屋だから平日ってすげぇヒマｗ
忙しく立ち回ってるほうが疲れない気がするのは漏れだけ？？

916 ：FROM名無しさan：05/03/08 23:25:16

>>915
いや、お前の言うことは正しい！暇なのは脚が疲れる～・・・
そこそこ忙しくて何ぼの居酒屋だよな・・

917 ：FROM名無しさan：05/03/08 23:30:22

適度に忙しく動き回っててふと時計を見ると
あと１時間で終わりだ(*´∀｀*)ってなるよね
あまりにも忙しすぎると、時間気にするとかのレベルじゃないし
みんなｲﾗｲﾗしちゃっていやーな感じ
暇な時の時間の流れは一緒の人によるなぁ

バイト入ってやっと１ヵ月(・∀・)
まだまだ不慣れで周りに迷惑を掛けてしまっていて気が引ける

918 ：FROM名無しさan：05/03/09 01:34:18

>>916
うん、忙しいほうが確かにいい…
ヒマでたちっぱなしで給料もらってる自分がなんかイヤ(;´д`)
店長！自分も仕込み手伝います！！と言いたいorz
>>917
平日、ホールは自分一人なんだよね…一人でホール回せるくらいになったから時給もあがったけどヒマでたまらないYO！
確かに気がついたら９時とか嬉しいよねｗ(漏れは１７だから１０時までしか働けないから)

919 ：FROM名無しさan：05/03/09 03:06:15

今日はホール６人でもキツかったよ・・まぁ忙しいのはいい事か・・

920 ：FROM名無しさan：05/03/09 03:44:23

この時期に忙しいって羨ましい
週末の大入が100万くらいの中規模店で、本日の売り上げ５万弱・・・
あまりに客がこなくてその分賄いが豪華になっていくｗ

921 ：FROM名無しさan：05/03/09 03:51:18

でも三月入ってから大分お客来るようになったよ。
二月はマジで暇だった･･･

922 ：FROM名無しさan：05/03/09 11:05:49

普通に卒業式や送別会の季節だし。

923 ：FROM名無しさan：05/03/09 11:38:01

社員はほんとろくなやついねえなぁ。

厳しいのと難癖つけるのは
違うってことすらわかんないのか
だから嫌われるのに。

チラシ＋愚痴でした、スマソ。

924 ：FROM名無しさan：05/03/09 13:37:21

わざわざ「スマソ」っていうなら愚痴らなければ良いのに

925 ：FROM名無しさan：05/03/09 14:04:49

うち社員二人いるけど超自由。怒られたことない。下ネタ系だけど。

卒業したばかりの高校生と思われる客て来る？

926 ：FROM名無しさan：05/03/09 14:09:31

どうだろ？母校の高校の文化祭の後
近くの飲み屋入ったらそこの高校の教員が打ち上げやっててﾜﾛｽ

奢ってもらったよｗ

927 ：FROM名無しさan：05/03/09 16:47:57

ども、はじめましてです。自分のところは時給が７５０円です。自分はキッチン
で自分のほかに正社員が２人いるんですが忙しくなるとその二人の人格が変わっています。普段は二人とも優しいのですが・・・。冷蔵庫を蹴って絞めたり。急いでるにもかかわらず「おまえはやくしろ！！」といわれます。普段は○○君なのに・・・。
ちょっとなきそうになりました

928 ：FROM名無しさan：05/03/09 18:06:12

普通、皆さんは何時間ぐらい働いてますか？
私が働こうとしてるところは、１６時から２４時までやってるんですけど
親が９時までにしろっていうんです・・・
４月から大学生だっていうのに何時から働くにせよ、９時って早すぎませんか？
私的にせめて１０時だろって感じなんですけど！

929 ：FROM名無しさan：05/03/09 18:29:16

私はいつも23時か24時までだ
ちなみに朝五時まで店は空いてる

930 ：９２８：05/03/09 18:32:56

９２９さんは何時から働いてますか？？

931 ：FROM名無しさan：05/03/09 18:34:05

６時か７時からだよ

932 ：FROM名無しさan：05/03/09 18:43:50

>>930
5時の時もあれば
8時のときもある

933 ：９２８：05/03/09 19:06:40

じゃあ４～７じかんぐらいってとこですかね？

934 ：FROM名無しさan：05/03/09 19:13:43

30過ぎで今まで小さな店で板してました。チェーン店とかでこんなオヤジ
採用してくれますかね？　スキルはそこそこですが中途半端で...

935 ：FROM名無しさan：05/03/09 19:42:02

>>395
亀レスだけどどこ？

936 ：FROM名無しさan：05/03/09 22:28:08

>>934

スキルがあれば雇ってくれる。
てか飲食業界はいつでも人材不足だから楽勝だとおもう。

937 ：928：05/03/09 22:44:58

>>936
レスありがとうございます。ただ調理は全部一人でやってたもので
他の人達との分業が上手く出来るのかと。仕込みから調理の際は揚げ物、焼き物など分業して
仕事するのでしょうか？

938 ：FROM名無しさan：05/03/09 23:10:28

>>937
店の規模による。としか言えない。
同じ系列でも少人数で調理場1.2人で回してるところもあるし
4.5人で回してる所もある。

少人数なら各々が全ポジ把握しながら動くし
5人なら　焼き場　厨房　刺し場　揚場　洗い物　って配置で自分のポジを専任してやってるかな。

自分の所は
前半　3人　焼　厨　刺・揚　　手が空いた人が洗い物　仕込みは随時
後半は大体1人　でやってるかな。

939 ：FROM名無しさan：05/03/09 23:42:59

928
うちの店は日中仕事してる人ばかりだから、早い時間の人出が足りなくて困ってるよ。
だから私(高校生です)が6ｰ10で毎日のように入ってます。
だから店によっては大丈夫じゃない？

940 ：928：05/03/10 00:23:08

>>938
>>939
ありがとうございます。ブランクが一ヶ月ほどあるので早いうちに次を決めようと思ってます。
正社員として雇って貰う事は難しいですか？

941 ：FROM名無しさan：05/03/10 00:25:50

928はなんなんでしょ・・？

942 ：FROM名無しさan：05/03/10 00:36:42

>>940
正社員大歓迎でしょう。

飲食業は基本的に年中人手不足です。

943 ：FROM名無しさan：05/03/10 01:44:21

今日も疲れた9時間労働…ﾊﾟﾀﾘ。
バイト後の足のむくみには水風呂がｷﾓﾁｰ

944 ：FROM名無しさan ：05/03/10 04:57:26

２月からホールで働き始めたけど忙しかった記憶がない。
前やってたマックのキッチンに比べると
大分楽に感じるよ。

945 ：FROM名無しさan：05/03/10 10:55:52

もずく酢プレー

946 ：FROM名無しさan：05/03/10 11:54:33

>>944
2月は暇だって。
ここ暫くメートルクラスのオーダー見てないからねぇ。。

経験してみれば判るけど
かなり壮観だよ、嫌になるを通り越して笑うしかない位

947 ：946：05/03/10 11:57:11

あ、厨房の話ね。

2月中のホールだと宴会2.3組を一人で回せって言われたのが
数回あったかなぁ。　その程度

948 ：FROM名無しさan：05/03/10 12:59:07

忙しいとハイになるｗ戦場気分
他の店員の機嫌が悪くなるのは嫌だけどイッパイイッパイで
テンパるスレスレ感が楽しい。

949 ：FROM名無しさan：05/03/10 13:23:50

今の店暇すぎて疲れる…
ソフトドリンクをワンプッシュして日本酒とっくりに入れてる間に
カクテル造るという待ってる時間がなかった店に戻りたい…
本当暇すぎると無駄疲れ。

950 ：FROM名無しさan：05/03/10 14:44:10

>>946
そうそう。
頭より高い位置に設置してある、伝票出てくる機械（何て名前なんだろ？）から
出てきた伝票が床にまで達した時は(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ！ってなるよな。

951 ：FROM名無しさan：05/03/10 14:54:59

個室居酒屋なんだけど昨日やたらカップル多くて気まずかった
個室と言っても中でいちゃついてんのまる見えなんだよね

952 ：FROM名無しさan：05/03/10 14:58:02

>>950
そうそうw
最近は５０センチ行かない…
１．５メートルくらいが結構楽しめる
３メートル超えると…
年末、３００万売ったとき刺し揚げやってて
フライヤー４つ使ってるのに入れすぎて水分が
一気に蒸発して油があふれ出した思い出が懐かしい

953 ：FROM名無しさan：05/03/10 17:34:14

みんな勘違いしてる？ホールを回したとか、キッチンを回したとかさ、要はそんなことじゃなくて、お客さんが満足したか？じゃん？回した！って思ってても、お客は頼むの遠慮してるかもしれないし。ただの自己満になってるよ。

954 ：FROM名無しさan：05/03/10 17:35:23

バイトだし

955 ：FROM名無しさan：05/03/10 17:38:17

皆客の為とか考えてバイトしてんの？

956 ：FROM名無しさan：05/03/10 17:44:10

バイトなんだから、回したとかでしか達成感を得られない奴がいるのは仕方ないよ。
自己満と言えばその通りだね。

957 ：FROM名無しさan：05/03/10 18:21:25

接客業で「大変だけどお客さんの笑顔が嬉しくて」みたいに言ってる人いるけど、
そういう事思った事ない・・・、やっぱ向いてないのかも

958 ：FROM名無しさan：05/03/10 18:49:34

たかがﾊﾞｲﾄがそんなこと言い出したら実際ｷﾓｲだけだって。
そんなに他人のためばかりを考えるなら、無償で奉仕のﾎﾞﾗﾝﾃｨｱでもしてろよな。
言ってる事が全部間違ってるわけじゃなく、まあ確かにｻｰﾋﾞｽ業なんで尤もかとは思うが。
でも金貰って働いてて｢お客さん一番！｣｢笑顔のために！」なんて空寒いよ。
ﾊﾞｲﾄの身でそんな洗脳されたような事を言う必要はあまり感じないし、
行き過ぎは宗教みたいでｷﾓﾁﾜﾙｲ！

959 ：FROM名無しさan：05/03/10 19:00:28

調理場だが、暇な時は盛り付けとか見た目も良くして、客の印象を良くしようと思ってるんだが、
忙しいと適当だw

960 ：FROM名無しさan：05/03/10 20:57:51

>>953
所詮バイトだと思ってやってるが？

961 ：FROM名無しさan：05/03/10 23:03:08

別に偉そうに言う事じゃないけどな

962 ：FROM名無しさan：05/03/10 23:46:00

以前、（たぶん普通の）居酒屋の面接にいったら、
「お酒を扱う以上、水商売っていう扱いになるけど、親の許可は？」
とか言われて、辞退しました。
居酒屋で働いてる女の人ってみんな水商売なの？
なんか納得いかないんだけど、どうなんだろう・・・

963 ：FROM名無しさan：05/03/10 23:49:22

今の居酒屋って綺麗だし、そんなお水な雰囲気無いからなぁ
場所によるんじゃ？

964 ：FROM名無しさan：05/03/10 23:52:05

一応水商売だよ。でも喫茶店とかも本来水商売のくくりなんだけどね

965 ：FROM名無しさan：05/03/10 23:58:21

実際
飲食店従業員の女性って報道されたら

キャバ嬢だしな

966 ：FROM名無しさan：05/03/11 00:00:28

所詮○○って言う奴はいつもそうやって逃げに走ってるよね。所詮バイトとかいってるけど、どこかに正社員で入っても所詮こんな会社・・とかいって逃げてるよ。人間的につまらん。

967 ：FROM名無しさan：05/03/11 01:27:35

>>966
まああれだ、改行覚えてから来い。

ｵﾏｴは　「　所　詮　」　他人のことばっかｸﾞﾁｸﾞﾁいって満足している程度の人間だ。
つまんなきゃ漏れらみたいな人種と付き合わなきゃいーじゃん、
友達なんて自分で選ぶもんだし、職種も自分で選ぶもんだ。
所詮～とかいいながらもそのﾊﾞｲﾄを続けてるってことは
本人のなかでは何らかの妥協点や満足を見出せてるって事だろ。
ｵﾏｴがつまんないだなんだ言うなんて僭越でしかねーよ。

968 ：FROM名無しさan：05/03/11 01:46:07

今日も疲れたー。足がパンパン。

969 ：FROM名無しさan：05/03/11 01:47:27

>>968
もつｶﾚｰ。

970 ：FROM名無しさan：05/03/11 01:56:02

>969
ありがとう。969ｻﾝもかな？お疲れ～
明日は金曜かあ　楽しくなりそうだ！

971 ：FROM名無しさan：05/03/11 02:09:06

バイトって本業じゃないんだから所詮的な存在で良い
譲れない所が有るのは本業だけで良いよバイトにまでそんなもんいらん
ただの小遣い稼ぎなんだから

972 ：９６９：05/03/11 02:14:11

>>970
お互いにお疲れ！明日も頑張ろうぜ

973 ：FROM名無しさan：05/03/11 03:32:18

バイトだからって給料もらってるんだから店に貢献するべきだと思う。
たかがバイトでも、属したからには上を目指して日々努力するようにしてる。
そうすれば｢たかがバイト｣でも、認めてもらえる。
それをしないのはただ現状に甘えてるだけ。
そういう奴はほんと使えないし、一緒に働きたくないな。

974 ：FROM名無しさan：05/03/11 03:42:02

連投ｽﾏｿ。
そんな自分も、お客様の笑顔のために～だなんて白々しいから言わないけど、でもお給料はお客の財布からでてるわけだし、喜ばせるのが当然じゃないかな。
実際、自分の働いている店の評判が悪いとしたら、ショックだと思うよ。
調理場もまた然り。
たしかに忙しいと妥協しがちだけど、自分がお客の立場だったら嫌じゃん。