サイゼリヤでバイトpart7

1 ：FROM名無しさan：04/12/13 07:34:26

バイトの悩み、変なお客、愚痴、お客さんからの質問などなんでもどうぞ。

【過去スレ】
サイゼリヤでバイト
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1033555176/l50
続サイゼリヤでバイト！（２）
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1060185555/l50
★★★★サイゼリヤでバイトしてる人！★★★★
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1059241701/l50
サイゼリヤでバイト★４
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1078860636/l50
●●サイゼリヤでバイト5○○
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1086434806/l50
---サイゼリヤでバイト-6---
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1094097452/l50

ｻｲｾﾞﾘﾔ
http://www.saizeriya.co.jp/
求人
http://oppo.jp/saize

2 ：FROM名無しさan：04/12/13 07:35:09

自分で２げちゅ

3 ：FROM名無しさan：04/12/13 08:28:03

倒産した

4 ：FROM名無しさan：04/12/13 13:46:53

朝から乙。

5 ：FROM名無しさan：04/12/13 14:28:08

５ゲットズザー！

6 ：FROM名無しさan：04/12/13 21:39:01

>3
マジ!?

7 ：FROM名無しさan：04/12/14 01:35:23

とりあえず包み焼ﾏﾝﾄﾞｸｾｰｰｰｰｰｰ

8 ：FROM名無しさan：04/12/14 01:51:44

深夜なかなかキッチンの締め終わらなくてイヤ｡なんかイイアドバイスないですか?

9 ：FROM名無しさan：04/12/14 05:32:54

>>8
漏れもです。

こびり付きがナカナカー落ちない。
早めにしめ始めてもオーダー入って進まん。
早く終わらせ洗い場をキチンとしめたいんだが。
どうすりゃいい？
教えてエロい人

10 ：FROM名無しさan：04/12/14 19:36:00

キチンとって何処までキチンと？
下げ場ゼロの状態にまでするのか？

11 ：FROM名無しさan：04/12/14 19:50:09

ゼロは無理だから高く積み重なって無い程度にさ。
キッチン締めキチンとやってると、時間かかって
洗いが溜まっててガーンＯTＬ

12 ：FROM名無しさan：04/12/14 20:01:20

深夜二人の場合と三人の場合で全然やり方変わってくるんだが主にどっちが知りたいんだい？

13 ：FROM名無しさan：04/12/14 20:24:17

忙しいのにうちの店長はパソコンでタイピングゲームやってやがる！しかも、「やっと来たよ！」って思ったら、「楽しそうだね～！」って言いながら、ターンして店長室へ…

中でi-αppliやってやがった

マジで殺そうかと思いました。
結局、手伝いに来ないし…
一人じゃ出来ねえよ！あんな伝票垂れ流し状態！

14 ：FROM名無しさan：04/12/14 21:53:45

>13
ｺﾛｾ。
物理的にじゃない。社会的に2度とツラだせないようにしてやれ。
なんでサイゼの店長はそんなホームレス以下のばっかなんだ。

15 ：FROM名無しさan：04/12/14 22:01:42

サイゼリヤ不味いな

16 ：FROM名無しさan：04/12/14 22:10:08

290円でおいしいものが食べられると思うな。

17 ：FROM名無しさan：04/12/14 22:15:53

店長が茶髪のイマドキ女子高生が好きらしくサボりがおおいので
クビにすると言ってたのにその中卒が普通にきてます。
客にも「」あれはないんじゃない？」と言われてます。
店長を殺すのねアホらしくなったので辞めます。
皆様さよならー。

18 ：FROM名無しさan：04/12/14 23:31:44

>11
店舗によって違うのかもしらんが、
漏れの居る店舗は閉め作業をアイドル中に済ませてしまうから深夜はかなり楽。
だから22時の時点で後ろは半分閉める（湯煎機だけ残しておく）で、適当にオーダーあげながらやって
24時半くらいから洗い場。25時になったら食材片付け始めだして、鍋とかも全部洗い出す。
そんなふうにやってるとだいたい25時45分までにゴミ替えまで完了させられる。
すまん。アバウトだが・・・

19 ：FROM名無しさan：04/12/14 23:36:08

>>18
アイドルに〆作業ってよく聞くが具体的にはどういう事やんの？

20 ：FROM名無しさan：04/12/15 00:41:11

てかアイドルにジェット掃除とか吹き上げ掃除やってしまったら、ディナーで
汚れたのはそのままか？翌日のオープンは汚いままってこと？
普通フロ入ってからパンツ着替えるだろ？
パンツ着替えてからフロ入ってまた運動して同じパンツ履くみたいじゃね？
って例えも内容も変なのは自分でもわかってるよ

21 ：FROM名無しさan：04/12/15 01:19:54

>>12
２人のパターンです。

22 ：FROM名無しさan：04/12/15 02:08:18

>>8-9
閉め作業も進まない程オーダーきた場合は諦めろ。ただ伝票３，４枚で慌てるようならデシャ能力まだまだ。
まず深夜洗い場に残った食器が結構多くても、その日のオープン洗うのはそんなに大変じゃない。
うちは11時開店なんだけど11時からいきなり混む事なんてあんま無いからね。
ある程度の食器は残してもＯＫと割り切る。まぁ余り良い考え方とは言えないけど。
バッシングしてきた食器は下げ場じゃなくてシンクに直行。浸けとく時間が長い程ｷｬｾ・鉄板洗うのも簡単。
シンクは最低でもラストオーダー15分前には閉める。
ﾗｽﾄ後は洗うものいっぱいあるし、シンク掃除してたら邪魔になるから。
ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ10分前とかになったらレードルも全部洗っちゃって、フォッカも卵もしまう。
で、オーダー来たらそのレードルだけまた使って洗えば良いし、ユニットから持ってくりゃ良い。
ジェットオーダーない場合にジェット、電調オーダーない場合に電調。
両方無理ならジェットから出てくるのやスープベース飛ぶのを待ってる少しの時間でも
出来る事を探す。ゴミ拾いや床掃除の水まき、洗い場などなど。
ちょっとでも暇が出来れば早めにコールドパン洗浄。コールドパンは無くても調理は出来るからね。
あとレンジは掃除に2分もかからんので、ｺｰﾙﾄﾞﾊﾟﾝ同様暇見つけたら即やる。

深夜なんだからオーダー来てるっていってもピーク時程じゃないでしょ？
だったら何時までに○○終わらす！って目標もってやれば気持ち的にも違うし終わる時間も次第に早くなるよ。
調理と一緒で慣れだよ深夜のシメ作業も。

まぁ「やられたらやられたでしょうがない」がモットーのサイゼなんだ。頑張れ。

23 ：FROM名無しさan：04/12/15 02:35:09

>>22
まじサンキュー！アドヴァイス聞いたら
やる気が湧いてきたぜ。いつか>>22みたいになりてーな。
暇なく動いて、慣れるよーにガンガルぜ。

24 ：FROM名無しさan：04/12/15 03:46:19

22は社員じゃね？なんとなくだけど。

25 ：FROM名無しさan：04/12/15 04:00:10

>>14
まあ、来春から苦労すると思いますよ！

漏れは大学の近くで働くから辞めるし、もう一人も辞めるようなこと言ってた＝キッチン消滅。
ホール二人が就職→人手不足は免れない。

以上の結果より、売り上げ低いのに更に売り上げダウソ！
店長降格のヨカーン！精神的に死ぬ可能性あり。大体あの人、俺のことお気に入りなのは良いが、仕事押し付けすぎ。甘えるなよ！
最後数行、愚痴スマソ

26 ：FROM名無しさan：04/12/15 04:21:52

新メニューうぜー

27 ：FROM名無しさan：04/12/15 04:51:33

店長とか社員と付き合ってる人居る？
本人達だけじゃなくて、周りもやりにくいし・・・。
やっぱり辞めてるの？

28 ：FROM名無しさan：04/12/15 06:29:15

>>24
妙に頼もしいかんじが社員ッポイよな。
これからもアルバイターにアドバイスをキボーンします！

>>27
漏れの店には居ないが、そういう間柄は秘密にしたりするんじゃねーの？
もしや漏れがカプール居ないと思っていても
誰かとくぁｗせｄｒｆｔｇｙふじこｌｐ！？

29 ：FROM名無しさan：04/12/15 08:43:18

みんなのところって調理場できるひとって何人いる？
うちは社員以外ではランチの人が一人と、あとは三人だけなんだよね。
ほかの人はサイドフォローもままならない。
でそのうち二人がもうすぐやめるから（俺含む）社員の休憩とかまわせないし、平日きちゃったら
やられるね。
つーか店長バイトを育てなさすぎ。
春までに学生がほとんど抜けるのに全然採用してないし、あの店終わるね。

30 ：27：04/12/15 10:02:44

>>28
私は店長と付き合ってて、神経質に秘密にしてた訳じゃないけど今までバレてなかった
でも調理長と付き合ってるカップルは周りに話してて公認？カップルみたいになってる
何だかそれを見てると話しても平気なのかな？と思ったけど、やっぱり秘密にしといた方がいいですよね

31 ：FROM名無しさan：04/12/15 10:57:28

>>29
あの～漏れの店でつか？

>>30
今、仲良しーな雰囲気丸出しーな感じだったら、
周りに言っても平気じゃね？
皆の前で会話が極端に無かったとすると
マジィかよ～～ってなるが、
超普通に装ってる位なら・・・びびられるだろうが、良くねえ？
だって他にカプール居るんだろ？
藻前の店すげーよОＴ乙

32 ：29：04/12/15 16:02:38

>>31
(=ﾟωﾟ)ノ　ぃょぅ

33 ：FROM名無しさan：04/12/15 19:04:47

>>29
社員二人含め20人近くいるけど、10人くらいは調理出来るかな。
女の子が少なくて、大４とか高３で辞めてく人がほとんどホールなんだよね。
だから自然と調理出来る人ばっか残る感じなんだけど、両方出来る人も多いからね。
調理専門！って人は１，２人しかいないし。漏れは暇な大学生だから、
オープンから閉め、デシャ・案内オーダーと超フリーマン・・・。まだ入って10ヶ月位なのに・・・。

34 ：FROM名無しさan：04/12/15 23:56:42

>19
亀レススマソ
昼間にコールドパン・電調・ジェット・床と一通りやる。
下げ場だけはシンク閉めと一緒にやる。
もちろん閉め作業の前倒しして良いのはｷｯﾁﾝだけなんだが。
漏れんとこは汚れたらすぐ拭け。っつーか汚すながモットーみたいになってるから
ディナーピーク終わった後でも実際そこまで汚れないんだよ。

>29
漏れんとこはもっとひどいぞ。
ランチに1人　ディナーに二人
スポットヘルプは一応二人できる香具師が居るがまぁ鍋洗って終わりくらい。
四月になるとディナーのｷｯﾁﾝ一人が抜ける。
ディナーに二人って片方は漏れなんだが、漏れは一応ホールだし。
しかし採用も大変そうだ。
この前女子高生が二人面接に来ていたが、履歴書もまともに書けていない+遅刻してきた+写真貼り付けてない
こんなんだから面接する前に不採用決定だった。

35 ：31：04/12/16 01:09:01

>>32
ぃょう！(ﾟдﾟ)って、マヂカ？ｶﾞｸｶﾞｸ

36 ：27：04/12/16 01:23:46

>>31
二組（社員とバイトの）カップルが居るってやっぱり多い？
調理長と付き合ってる子は私とタメの子で付き合ってる時期も同じくらい。
店の空気は仲良しーみたいなカンジかな
私と付き合ってる店長は…接点が無さ過ぎだから不審がられそうw

37 ：32：04/12/16 01:43:00

>>31
いや、なんとなく言ってみただけ。

38 ：31：04/12/16 02:05:46

だってよ～漏れの店にはカプルいねーからよ。
ところで藻前は彼氏居るかってバイト仲間に問われた事はあるのか？
漏れ的には店長と誰かが付き合ってるってーのは
一番考えないパターンなんだが、もしかしたら店長と花子…カプール？！
ってな感じで脳味噌働かせてる奴がいるとおもわれるぜ。
んで案外話してくれるのを待ってたりするかもしんねーよ？
で店長の彼は従業員達にぶっちゃけても良いとか良くないとか
言ってんのか？そこんとこ一番気になる。

39 ：31：04/12/16 02:15:21

>>37
緊張で呼吸が荒くなっちまった。ホッ！

40 ：27：04/12/16 02:55:10

>>38
店長は（というか彼は）『もうすぐ付き合って一年だし、話してもいいか～』くらいに言ってます。（一応、口約束だけど、婚約みたいな話も出たんで）
話して冷やかされるのが恥ずかしいのが本音かも。
あと、やっぱり店長って立場上やりにくくなったり、バイトに変な気使わせたりしたら困るみたいでつ。
彼氏が居るの？っていう質問された時、近くに彼氏が居たんで、かなりキョドリ気味になったりしたから薄々感付いてる人は居るっぽい。
来週店の忘年会があるからその時にでも話してみます

なんか微妙にスレ違いごめんなさい

41 ：38：04/12/16 03:47:12

>>40
おっ！なんだよ！一年近いのかよ（藁
忘年会が盛り上がるな。
ガンガレよ！

さあさ、新しいバイトの子来ね～かな…。

42 ：FROM名無しさan：04/12/16 15:26:30

これから包み焼きハンバーグを食します。

43 ：FROM名無しさan：04/12/16 19:22:19

包み焼きハンバーグウマー！

44 ：FROM名無しさan：04/12/16 19:49:22

定時社員の人います？

45 ：FROM名無しさan：04/12/16 21:00:25

包み焼き味濃くないですか？？ごはんは進むけどあんまり好みじゃなかったです。
一応定時社員ですよ。

46 ：FROM名無しさan：04/12/16 21:10:23

包ハンバ、値段ほど美味しくなかった。
奴食べるくらいなら普通のハンバでイイ気がした。

47 ：FROM名無しさan：04/12/16 21:42:56

ピーク真っ只中、勝手に案内のフォロー入られるとスゲー苛つくのは俺だけ？
空席状況わけ分かんなくなるからフォロー入るなって、そいつ前に上の人から言われてたのに、
まったくわかっちゃいねー。（他の店舗は知らんけど、うちはずっとそういうやり方でやってたのよ）
本人はよかれと思ってやってる節がある。
「満席なのでお名前～」って伝えといたところに、
「何名様ですか？おタバコは？」っていきなりしゃしゃり出てったり…はぁ（溜息）

48 ：FROM名無しさan：04/12/16 23:24:18

>>42-46
グレ・ハと遜色ない気がしたが。530円は高いし。

49 ：FROM名無しさan：04/12/17 00:12:21

だんぜんトリのがウマイ

50 ：FROM名無しさan：04/12/17 00:42:35

包み焼き、今日１日でまだ１つしか出てない
と俺が帰る時間（２２時）に聞いた。このままだとスタンバった１０数個あぼんだと副店嘆いてた・・
人気でなくてよかった。　不器用な俺には辛すぎるしな。　つーかグレハと大してかわらんし。

>>47
直接「フォローしなくっていいよ」と伝えるくらいできるだろう

51 ：FROM名無しさan：04/12/17 01:13:26

ここが噂の、愚痴ったらすぐ非難されてしまうスレですか（ｗ
つくレスが決め付けばっかの駄スレですな

52 ：FROM名無しさan：04/12/17 02:52:36

そういやグレハ消えてたな、気づかんかった。
包み焼きあんまうまくなかったなー、食ってて飽きるし。
あの値段ならでぃあはもとかのほうがいいな。

53 ：FROM名無しさan：04/12/17 05:39:43

あらら包み焼き人気無いね。私は今日従食で食べて感動したんだけどなー。ソースたっぷりで。
たぶんもう一回くらい食べるだろうな。かなり満足でした。
売れ行きは、私が居た時間だけでも２０個は出ましたよ。夕方～ラスト（２時閉店）。

54 ：FROM名無しさan：04/12/17 11:04:18

うちｽﾀﾝﾊﾞｲしないで２ｏｒｄｅｒでやるゆうてた。
へいじつはね。

55 ：FROM名無しさan：04/12/17 11:11:41

今まで色々な飲食店に勤めてきたが、サイゼが一番ハードだったな。特に社員なんか見てたら。。いつも氏にそうな
顔して仕事してるよ。バイトでさえきついのに絶対にここの社員にだけはなりたくないと思ったね

56 ：FROM名無しさan：04/12/17 21:21:26

よく社員の会話で耳にするんだけど・・・
ツーオーダーってなんですか？

57 ：FROM名無しさan：04/12/17 21:38:30

ツーオーダーは2段階って意味でしょ。
一番解り易いのがミＤ。普通は積んでおくよね？
そ積み在庫がなくなってスタンバイ→調理（ジェット通過）を1度に
やることがつーおーだーだと思う。

58 ：FROM名無しさan：04/12/17 21:47:56

ツーオーダーって言うのは本当はTOオーダー
調理伝票に持ち帰りの場合は「TO」って入るでしょ。
持ち帰りの場合はミＤであれエビＤであれなんであれ容器が違うから一から作る。
だからスタンバイが無くなった時、一から作る事をTOオーダーって言うんだよ。

59 ：FROM名無しさan：04/12/17 22:00:19

昨日鴨居店で食べてきた子供が怒ってた、やる気のないおばさんが、ミラノ風を、あさっての方向みたまんま、はいって一応消えそうな声で言って適当に
置いて帰って行ったとさ、低価格のミラノ風は子供たちが良く学校の帰りに食べて帰って来るから
お決まりのセリフも知ってるのに、熱いですからお気をつけ下さいとかって、言わないで面倒くさいて感じで
置いて行かれたって、客数は3組くらいだったから忙しいはずないのに、って、そんなおばさんに時給払ってるサイゼリア、馬鹿と思った。

60 ：FROM名無しさan：04/12/17 22:23:05

>59
お客さんかい？悪いことしたね。
ただ一つだけ正したいことがあるんだ。
全然知らない人だがそのおばさんも最初はちゃんとした接客くらい
できた人かもしれない。しかしこのサイゼの腐ったシステムに飲み込まれて
そんな無気力の人になってしまったのかもしれないよ。
漏れは客前でオーバーアクションで大きく手とか使って案内するから
多少印象がイイみたいだけどＤＱＮな客だったら
「ドリンクバーあちらになります、どうぞご自由に」と
手で指しもしないで視線だけってことはあるね、確かに。
勿論、サイセはスマイル０円ではないですよ。

61 ：FROM名無しさan：04/12/17 23:18:19

この間のできごと

客「グレイビーソースってなんですか？」
自「はい。肉汁のそーすですよ」
客「・・・・どんなあじなんですか？」
自「・・・・え・・・どんな？・・・どんないわれましても・・・」
自「ジューシーなソースですよ」
客「ジューシー？」
自「・・・お持ちしましょうか？」
客「はい。」

自「こちらになります」
客「・・・普通のソースはしょうゆですか？」
自「ちがいますよ」
客「どんなあじですか？」
自「・・・・おもちしますね」

ソースの味の説明だれかきぼんぬ

62 ：FROM名無しさan：04/12/18 00:44:33

>>61
漏れもおんなじ経験あり。全然分からんから、店長にバトンタッチ。何気に店長困ってたよ。
あとはメタリックライスの味聞いてくる香具師がUzeeeeeeee！
nnamonshirukaaaa！

63 ：FROM名無しさan：04/12/18 01:13:01

味なんか言葉で説明出来るわけないのに
訊いてくるなって感じだな。
「りんごってどんな味なんですか？」と同レベル。

64 ：FROM名無しさan：04/12/18 02:08:26

>>59
バカ親出現ですか?子供だけでファミレス行かせるなんてバカだね｡
文句あるなら店にいえよ｡
ま､おたくの子供が店で騒いでたの知ってるか?

65 ：FROM名無しさan：04/12/18 02:10:20

>>62
アルミホイルを噛んだような味って言ってやんなさい

66 ：FROM名無しさan：04/12/18 03:31:45

うちの店長が、健康検査で２度に渡り「癌の疑いがある」と言われたらしい・・・
あんなに温厚で仕事ができて最高の店長なのに。働き過ぎだよ・・どうかなんでもありませんように

67 ：FROM名無しさan：04/12/18 03:32:10

>>62
ターメリックライスの味はよく聞かれる。で、ウコンが入ってますがクセは無く食べやすいです、
っつったら、「ウコンって何ですか？」って聞かれた事ある。
だから「ウコンっていうのはですね、ショウガ科の多年草で熱帯アジアが原産です。
根茎から長い柄をもった楕円形の葉を叢生して、秋頃になると花茎の先に黄色の花を開きます。
根茎は黄色染料や健胃・止血剤として使用しますね。」
って言ってやった。

68 ：FROM名無しさan：04/12/18 05:53:31

ウコンの解説みたいのがベルスターに刺さってた気がする。それを読ませれ

69 ：FROM名無しさan：04/12/18 06:03:02

私もそうしてる。そちらのトマトの裏側にターメリックの説明あります。
カレーに入ってる色素ですけど味は普通のライスと一緒ですよ？
程度で大抵お客は納得してどちらかにするよ。

普通のハンバーグソースは焼き肉のたれの味って答えとけって
副店が教えてくれた。

70 ：FROM名無しさan：04/12/18 08:01:13

確かにガルムは焼き肉のタレに似た味だな

71 ：FROM名無しさan：04/12/18 11:13:47

正月シフトが昨日できてた。
週５だったけど、元旦からラスト近くまで入ってた。。
普段の平日は社員は（うちの店は２人いるんだけど）どっちか一人しか
いないのに、年末年始は２９くらいから社員は正月返上で仕事か。。
大変だなぁと思う今日この頃。
てか、明日は、新しいマニュアルのテストだよ。。。
学校の宿題でさえまともにしないのに、バイトで勉強なんて。。。

72 ：FROM名無しさan：04/12/18 22:35:53

てか気付いたら、工房の勤務時間が9時30分になってるのを見てかなりウゼエと思った。これだけ時給が低いくせに更に稼ぎが悪くなるぜ！

73 ：FROM名無しさan：04/12/19 02:48:54

さいたま新都心に新店が出来るようでアルバイト募集してますが
サイゼリヤはシフト自己申告制ですか？
そんな難しい仕事ではないですかね
フロア－スタッフなんですが

74 ：FROM名無しさan：04/12/19 03:54:57

今日はマジ疲れた。

最後、閉店時間５分ほど過ぎてまだ３組くらいお客がいたので・・・
２人の女の子と、その子らをナンパしてた外人２人組にお会計をお願いしてすぐに帰ってもらった。
（余談だがこの外人さんに、頑張って〆やってる最中いきなり「写真撮るってください」とカメラ渡された。
女の子含めて４人でハイチーズ。外人は良くも悪くも馴れ馴れしい。）

残り１組、DQNｶｯﾌﾟﾙ×２。閉店時間告げて会計してもらったまではいいんだけど、なかなか返る気配がしない。
２時半になってもまだ普通に客席で座って話し込んでるし。さっさと帰れよ。電気消してやろうかと思った。

あと、キャッシュカウンターに「混雑時の個別会計はご遠慮下さい」とシールを貼ったのに全然効果ねー。
どピーク時でクソ忙しい時に、平然と「別々で」とか言われるとキれそうになるからやめてくれ

そして、挙げ句の果てに帰宅途中車と正面衝突して（奇跡的にケガは全くなかったが）自転車お釈迦になるし。もうやだ。ねる。

75 ：FROM名無しさan：04/12/19 04:01:56

>>73
アルバイトの中では相当キツイ方に入るだろうね。

76 ：FROM名無しさan：04/12/19 04:16:48

>>75
そうなのでつか
ありがとー

77 ：FROM名無しさan：04/12/19 04:57:45

新都心か、おれの知ってる社員が何人もヘルプに行くとかいってたなー

78 ：FROM名無しさan：04/12/20 00:02:36

友達が社員やってるんだけど、「辞めたほうが」と言いたい。
親でもない他人がそんなこと言うのも悪いし言えないけど、体が心配。。。。
まぁ、最近の企業は不健康なことさせているトコ多いけど、素敵な友人だからホント心配。
２年目だけどものすごく優秀だから、本人が辞めたいって言っても引き止められているの
かもしれないけど。。。男の子みたいに一生やるわけではないからと割り切ってたりして。

79 ：FROM名無しさan：04/12/20 00:09:54

>78
うちの副店もそうだよ。
店長はオープンサボってばっかりなのにちゃんとオープンラストできてる。

労働基準のこともきにするからこまめに休憩入ってるけど休憩してるのは
ほんの数分で忙しくなったらすぐ手伝ってくれるし、クリンリネスもしっかりやるし
こんな社員なんて死んだら補充すればいい程度にしか思ってない企業の
犠牲のするのが可哀想な人だよ。
でも話してたらいつかはちゃんと資格とか取ってもっと上のランクの
飲食のことやりたいと夢があるみたいだった。若いっていいな。

80 ：FROM名無しさan：04/12/20 03:43:15

>こんな社員なんて死んだら補充すればいい程度にしか思ってない企業
なんてだれが言ったんだよ？
キチンと休憩取らないのは能力が足りないから。
自分の店を持ちたいとか思ってるんだったらサイゼの仕事なんて
回り道。すぐ辞めたほうがいい。
by店長

81 ：FROM名無しさan：04/12/20 03:57:49

>こんな社員なんて死んだら補充すればいい程度にしか思ってない企業
これはさすがに言い過ぎだと思うが、たまに店に殺される・・とか思っちゃうことはあるかなｗ
正直サイゼリヤは激務だと思うよ。>>80の店長さんが仕切る店舗はさぞヒマなんだろうな・・

82 ：FROM名無しさan：04/12/20 07:48:11

大半が辞めること予測して採用する人数がハンパじゃないしね。
仮に４月に入社してきた３００人全員が辞めなければ、逆に人件費かかって大変じゃない？
一気１００店舗とか増やすこともできないだろうし。

83 ：FROM名無しさan：04/12/20 08:09:11

>80
昼夜問わず平日はピークも常に2本、アイドルになったらひたすらクリンリネス。
休憩は一応取ってるけどバイトと2本だからバイトに休憩1時間取らせて
自分は10分で食事して戻ってくるくらいだよ。
能力が足りてないのはそんなDQNなシフトを平気で組むうちの店長か？
うちの店長は自分の時はバイト3人も4人も入れて12時出勤当たり前
休憩も1時間半以上は連続で取ってますね。パソコンでゲームしてるくらいだから。

84 ：FROM名無しさan：04/12/20 09:13:36

包み焼きハンバーグマンドクセえよ！
昨日、ピーク中に切れた時はマジで愕然としたよ…

85 ：FROM名無しさan：04/12/20 09:42:03

>>83
うちも休憩２時間とか取って、パソコンでゲーム、もしくは携帯でiアプリをやってるか普通に寝てる。

86 ：FROM名無しさan：04/12/20 15:51:27

これはバイト板向きの話じゃないかもしれないけど。
一緒に組んでるバイトが頼り無くて任せられないから
自分が手伝わなくてはいけないわけで。
だったらバイトに仕事を教えて任せられるようにしなければいけないが、
教えられない、教える手間が面倒と思うから自分が動いてしまう。
するとバイトもヤバイときは手伝ってくれると思うから能力が伸びない。
ただ、2時間とか休憩取りすぎたり寝てたりするとリーダーシップがとれない。
バイトの士気もおちる。
ｂｙ80の店長

87 ：FROM名無しさan：04/12/20 16:49:36

>80の店長さん
私、ホールなんだけどキッチンに主婦のパートさんが居る時は
勿論ちゃんと休憩取ってるんですよ。
でもほとんど基本、私がホール、副店がキッチンの2本なんです。
で、私のあがり時間に次のホールの子がくるから結局1日
ずーっと2本ってことがザラにある。店長の日は絶対そんなシフトないのに。
どうも他のバイトにしてる話によると私と副店が嫌いだからいやがらせで
そうしているそうです。

88 ：FROM名無しさan：04/12/20 18:33:22

サイゼリヤのバイトって採用率低い？

89 ：FROM名無しさan：04/12/20 18:40:25

>>88
店による、としか言えん。うちは人居ないからよっぽどの事が無いと即採用ってパターンが多い。
ただ採用後、自ら辞めてく確率は高い。これだけは全店共通。

90 ：FROM名無しさan：04/12/20 19:12:05

年末年始のシフトみたら笑えるくらいはずされてたので
その間に目星つけてた別の仕事の面接に逝ってきます。
1月にはそっちの仕事はじめられるといいな。

まだ辞める話は店長にはしてないけどｗ
このままもう会うこともないからいいや。

91 ：FROM名無しさan：04/12/20 19:56:22

>>87
レスだけでは店長の日のシフトと副店の日のシフトの差の
理由がわからんね？
ただ、
>他のバイトにしてる話によると私と副店が嫌いだからいやがらせで
そうしているそうです。
っていうのがホントだったらその店長最悪ですな。そういういやがらせを
すること、そのことをクルーにしゃべること。
つきなみだが組合に相談すべきだね。
BY80店長

92 ：FROM名無しさan：04/12/20 19:59:39

>>89
＞ただ採用後、自ら辞めてく確率は高い。これだけは全店共通。
これってサイゼリヤに限らず全ファミレス共通の事のような気がしてきた。仕事キツイって事だね・・・。

93 ：FROM名無しさan：04/12/20 20:10:54

ぼぅっとしてるヒマないからな。
体を動かすことが好きってタイプの人向きだよね。

94 ：FROM名無しさan：04/12/20 20:40:55

>80の店長さん
確かに副店は厳しいしちょっとものの言い方がキツイところあるので
他のバイトから敬遠されてるところはあるんです。
（でも店長ほど副店のことを本気で嫌ってる人は実際は居ないんですけど）
私も最初ちょっとなと思ったことはあるんですが、仕事はキチンと
してるし、お互い子供じゃないんでそこはちょっとってところは
言えるし譲り合いもできるので巧く回していけるようになったんですが
店長には気に食わなかったみたいで、建前は副店と一緒のシフトに
入りたくないと皆が言ってると言ってたんですよ。

でも事実は嫌がらせなんだそうです。そうゆう話がちゃんと私たちの
耳にも届くってことは別に他のバイトの子たちだって店長の味方って
訳でもないんですけどね・・・・・てか、味方とか敵とかホントナンセンスだと
思うんですけど、うちの店長の中ではあるみたいなんですよ。
エリアもこのことを知ってるけど手の打ち様がないみたい。
副店は気が強い割に優しいとこもある人なんでキレて私が店長のことを
けちょんけちょんに言うとさり気なくかばったりするし・・・
本当に組合にちゃんと言うべきだと思うんですけど社員からの意見は
あまり重視して貰えないってようなこと言ってました。
私はただのバイトだから組合に意見する権利もないし。

95 ：FROM名無しさan：04/12/20 21:49:37

>94
大変だね、うちはとんでもない店長が移動してきた時、ふつうにエリマネに電話してしまった。
あんまし酷い状況だったので。特に何も変わらなかったけど、しばらく辛抱してたら移動。結局移動先の店またぶっ壊してたけど。
ユニオンって定時社員のためのものなのかな？？エリマネがダメだったら、本社に電話とかは？
なにか変わるかはわかんないけど、マジで嫌ならやってみる価値はあるかもよ？ただ本社までいっちゃうと後が大変そうだが。
ここまで会社がでかくなると大変だよね。

96 ：FROM名無しさan：04/12/20 22:34:45

>95
んー。どうせバイトなんで来週で辞めることしました。
そこまで嫌がらせされて残る必要もないと思ったので。
今は冬休みだから学生が休みだしオープン入れる人居るみたいだから。
（うち、フリーター私だけなので平日にホールのオープンできるバイト
いないんです）もう8月くらいからどうしようかなと他の派遣の仕事とか
チェックしてたんですけど、副店一人残されるのもまた悲惨だなって
踏み止まってたけどもういいかなって。副店には辞めるつもりがあるって
話は随分前からしてあるしもうどうしようもないし。
なんとか副店が異動できるようにエリアに一言くらい遺して逝きたいですけど。

97 ：FROM名無しさan：04/12/20 22:49:15

アルバイトやパートでも労働組合は作れるんだから、作ればよい。
ただ、オフ会のように幹事をだれにするかだ。

98 ：FROM名無しさan：04/12/21 00:04:19

>>96
話読むとその副店が一方的な被害者では無い様ですな。エリアより
組合か人事のほうがいいぞ？
>>97
おぉ？ｻﾖ？コワッ！

99 ：FROM名無しさan：04/12/21 00:32:41

このスレは店長とかも目を通すことがあるんだ。（笑）
うちの店は、とくに問題とかはないと思うけど（従業員同士のトラブルもないとは
思いますが…。）
やっぱ人間関係一度崩れたらもうそこまでだと思います。
修復もできないことはないけれど、一度掘った溝を埋めるのは相当の時間を
要すると思われます。

さぁて、年末年始のスケジュールも決まりました。正月にはアイドルという時間は
存在しなくなるそうです。気合い入れて頑張ります。

100 ：FROM名無しさan：04/12/21 00:33:37

100げとずさ

101 ：FROM名無しさan：04/12/21 14:50:51

>>99
いえ、ほんの通りすがりでございます。
年末年始ｶﾞﾝｶﾞｯﾃください。
さて常駐板に逝きます。
80店長

102 ：FROM名無しさan：04/12/21 19:18:45

バイト先に好きな人が居ます。その事を店長も知っています。
この前店長に「たまには好きな人と一緒に仕事をさせて欲しい」と言ってみたところ
「ん～・・・無理やなぁ」と言われました。
なんで？前の店長の時だったら全然普通に一緒に仕事できてたのに、なんで無理なのかがわからない。
同じディナーの時間帯を主に働いているのに1週間で顔を合わせるなんてほんの1時間とかその程度。
聞けばなんでもわざと私と好きな人を働かせないようにしてるとか。
副店長が店長から聞いたって。ほんと意味がわかんない・・・。
自分は社内恋愛で結婚して子供も居るのに、バイトには社内恋愛するなと言う。
「付き合っても、駄目だったとしても店にとって絶対プラスにはならない」らしい・・・。
なんでバイトしに行って恋愛を規制されなくちゃいけないんだろう・・・。
長文すみません。愚痴でした(´・ω・｀)

103 ：FROM名無しさan：04/12/21 20:41:19

>102
仕事と恋愛分けて考えてくれた方がよいかと
周りも気を使うし
別に恋愛するならお店の中でなくても出来るのでは？
一緒に働きたいというのは分かるけどね
良い方向に進めばまあ良いと思うけど
駄目だった場合片方もしくは両方辞めたら最悪だからね
両方残って険悪なムードってのも困りものだけど
店長自体社内恋愛で痛い目にあってるとか

104 ：FROM名無しさan：04/12/21 21:11:53

その店長102のこと好きなんじゃね？
嫉妬で意地悪してるんだよ。

105 ：FROM名無しさan：04/12/21 21:25:34

名古屋市緑区の緑花台店のこと知っている人いたら詳細キボンヌ。

106 ：FROM名無しさan：04/12/22 07:55:35

みんな大変だね。
うちも、私と店長と超険悪。
私がおはよう＆おつかれの挨拶てもシカト、なにか質問してもすごい適当な答え＆目も合わせない、いきなりぶつかってきてもシカト、料理間違ったり何をしても無視。絶対私と口をきかない。
本当に犬猿の仲。
たま～に一緒にラストになるときは嫌がらせをたっぷりされるので（説明するのもしんどい）泣きながら家路につくこともある。
そんな店長と大晦日ラスト。シフト見て手が震えた。
お願い死んで。あなたと新年迎えたくない。今すぐ吊って下さい。O店長。

107 ：FROM名無しさan：04/12/22 13:23:34

実はおまえのこと好きなんだゆぉ

108 ：FROM名無しさan：04/12/22 15:33:49

>103
そうは言っても、好きになってしまったもんは仕方ないですよ（＾＾；
ごっちゃに考えてるつもりは無いのですが、
ただ店長が意地みたいに私と好きな人を一緒に入れないっていうのがなんかおかしくないか？って思うんですよ。
別に、私がその人と一緒に仕事しているときは仕事しない！とかそんなんなら
そういう事されてもまだ分かるんですけれど・・・。
私は普通に仕事していますし・・・。
店長は良い方向に進んだとしても店にとっては良くない！って言ってるんですよ。
それが分からない。駄目になって険悪・・・っていうのもありえないんですよ。
実際一回振られてますから（＾＾；）

109 ：FROM名無しさan：04/12/22 16:34:00

>>108
店長にしてみれば、わざわざ仕事中じゃなくてプライベートを使って一緒にいれば？という感じなんではないでしょうか？
本人的には好きな相手と一緒だから仕事しないなんて考えてなくても、店長側にしてみれば不安なんじゃないかなぁ…と勝手に予想。
例えば店長が108さんが仕事中にしたミスを好きな人とシフト一緒だったからと思ってたり…。

110 ：FROM名無しさan：04/12/22 20:51:35

キッチンスタッフって未経験者でもできるだろうか？

111 ：FROM名無しさan：04/12/22 22:59:28

>>110
君にも出来る！さあ一緒に働こう！

112 ：FROM名無しさan：04/12/22 23:21:00

>>108
お前自分勝手なやつだな･･･
各々の都合や人数、仕事の出来具合などを考慮してシフトを作るのであって
～が好きだからなんていう自分勝手な都合が優先されるなんてあり得ない
ことぐらいわからないのか？

駄目になっても険悪にならないなんて思ってるのも意味不明すぎ。
すでにお前のことウザがってるかもしれないだろ？
お前の言動は周りからみたらただのストーカーにしか見えないよ。
自分の事しか考えれない奴は恋愛なんて無理

113 ：FROM名無しさan：04/12/23 00:24:49

>>112
サイゼの店長はドキュン揃いだから、実行せんでも考えるぐらいのことはしそうな気が汁よ。

114 ：FROM名無しさan：04/12/23 00:26:07

あのスケジュール作るのも結構大変だと思うよ。
日曜日の夜になったらうちの店長うなってる。。（笑）
それでも、スケジュールの作成は店長の仕事の一つでもあるわけだし
こっちのバイト側としては、決められた時に入ってちゃんと働らかなきゃいけない
ものだと思うよ。
いろいろ要望もあるだろうけど、一人一人の要望に応えるなんて絶対不可能。
好きな人と一緒に働きたいって言う気持ちもわからなくもないけど、プライベートを
持ち込まれると仕事もやりにくくなるからわざと入れないようにしてるんじゃ？

それに、ホールだったら同クルー同士はなるべく同じ時間帯に入ってないはずだよ。
例えばＣクルー同士とかだったら、ホールに４人いるとしたら社員＋Ａクルー＋Ｄクルー＋Ｃクルーとか
になってるよ。うちの店は。

長々と失礼しました。

115 ：FROM名無しさan：04/12/23 01:23:25

ウチの店のシフトは何クルーもへったくれもねえな。その時間に入れるかどうかだけ
オープンできるかラストできるかでふられるだけ。
ディナーはC.C.Cなんて当たり前。店長は裏で寝てるよ
店長のシフト作りなんか超適当だよ、自分の時は固めるくせに副店やプロのときは
頭数さえ揃っていればって感じだね。
あんな社員に使われていると思うと情けないですわ

116 ：FROM名無しさan：04/12/23 01:52:17

いざバイトをやめたら寂しい

117 ：FROM名無しさan：04/12/23 04:06:46

勤務可能時間変更届は、勤務希望時間変更届、じゃねぇんだ。
テメェの働きたい時に働ける、なんて甘い考え持ってんだったら氏ね。

118 ：FROM名無しさan：04/12/23 04:43:25

社員か？

119 ：FROM名無しさan：04/12/23 13:39:48

ここでは二度と働きたくないね。唯一楽しみといったら女子高生と知り合えることぐらいか。といっても長く続けて
ればそれさえもどうでもよくなるがな。

120 ：FROM名無しさan：04/12/23 23:21:04

>>117
言ってることがよくわからんな

121 ：FROM名無しさan：04/12/23 23:59:18

今日退勤ミスした・・・・
休憩から帰ってきて、バーコード通すの忘れてた・・・
５時から９時が休憩入ってることに・・・は～～
始末書かかんと

店長・・・今日紙くれよ～～～（泣）
書かないとどうなるの？

122 ：FROM名無しさan：04/12/24 02:34:42

117はたぶん勤務時間変更希望届じゃねぇ！っていいたかったんじゃない？
121は明日中に勤怠管理修正報告書？（正式名称ど忘れ）を記入すればいいよ？
始末書じゃないよ。

123 ：FROM名無しさan：04/12/24 02:50:57

>>120
よし。ﾃﾒｰみたいな下衆野郎でも分かる様に簡単に説明してやろう。

あのね、勤務可能時間変更届ってのは「自分の働きたい」時間を書くんじゃないの。
働ける時間、を書くものなの。勤務が「可能」な時間を書くものなの。
店長がその日働ける人の中から何人かを選んで作るのがシフトなの。
○○君は今週結構入ってるからこの日は休ませてあげよう、とかを考えて作るの。
なのにみんなが好き放題休んでお金足りなくなったからあたしこの日働きたーい、
みたいな感じで勤務届け書いてたら働きすぎな人がしょうがなく入る、って感じになっちゃう訳。
店長も準社員の労働時間とかを計算に入れてシフト作る訳。
だから勤務したい、勤務希望な時間を書くんじゃなくって、働ける時間、勤務「可能」な時間を書くの。

分かったか糞野郎。

124 ：FROM名無しさan：04/12/24 07:14:51

>>123
言ってることがよくわからんな

125 ：FROM名無しさan：04/12/24 18:43:39

クリスマス深夜だよーーーー
人くんなよばか！

126 ：FROM名無しさan：04/12/24 19:55:17

自分の希望の時間orお金が欲しいなら、マニュアル通りの作業・
生産性の高いオペレーションしてれば嫌でも働けるよ！？
「働きたい！！」じゃなくて、「働いてください！」と思われる
様に頑張れば？まずは、（新）マニュアルの目標が常に出来ると
いいと思うよ。

127 ：FROM名無しさan：04/12/25 01:08:45

>>123
社員うぜえ　ここでわめいてないで自分の部下しっかり教育しろや

128 ：FROM名無しさan：04/12/25 03:45:41

127がいいこと言った!!

129 ：FROM名無しさan：04/12/25 04:49:59

>>127
おれは社員じゃねぇよハゲ。入って5ヶ月ののBｸﾙｰだアホ。

130 ：FROM名無しさan：04/12/25 07:02:30

>>129
言ってることがよくわからんな

131 ：FROM名無しさan：04/12/25 10:58:21

>>129
ののBｸﾙｰがなに熱くなってんだよ。5ヶ月でサイゼ万歳はカッコ悪りいぜ
まあ年末年始、店長に使われまくりたまえ

132 ：FROM名無しさan：04/12/25 22:08:28

>>129
ウゼエから早く消えろよ。（・∀・）ニヤニヤ

133 ：FROM名無しさan：04/12/26 01:25:21

今日４人でサイゼに行ったらインド人っぽい店員が接客に来て、２人だけしか注文しなかったら店員に一人当たり最低１品は頼まないとダメって言われたんだけど・・・・・いつからそうなったの？てか新手の悪徳商法？？？

134 ：FROM名無しさan：04/12/26 01:41:08

あんた、そりゃ、当たり前のことだよ。ただで座れるわけないじゃん。常識でしょ。

135 ：FROM名無しさan：04/12/26 01:51:20

そうなんですか？今までは注文してない人がいても座れたんで・・・

136 ：FROM名無しさan：04/12/26 03:28:49

>>133
明らかにそれ変
皆で分けて食べる場合もあるし。そのインド系店員が仕掛けた罠。
どこの店や？

137 ：FROM名無しさan：04/12/26 03:58:28

レストランの空間は飲食する客の為にある。
照明、空調etc…
オーダーしないのはルール違反では？

138 ：FROM名無しさan：04/12/26 04:22:59

>>133
メニューブック見ろ。
お一人様一品うんぬん書いてあるだろ。
それ以前に何も頼まないのに入店してだべったり
くつろいだりする神経がおかしい。

139 ：FROM名無しさan：04/12/26 04:26:15

今日の退店時間は２７時２０分・・・聖夜にファミレスですか？　この貧乏人どもめ
０時過ぎてもほぼ満席とかマジ勘弁（しかも２本）

140 ：FROM名無しさan：04/12/26 04:29:24

けど1つの団体として座席の番号でオーダーとるわけだからな。
1人1品なんてマニュアルあるか？
腹減って無い仲間は外で待ってりゃ良いってのが
店の意見なら屁クソたれだ

マニュアルにオーダー強制はあるのかな？どーよ店員さん？

141 ：FROM名無しさan：04/12/26 04:51:33

包み焼きハンバーグが今日ピーク時に無くなった。
このツーオーダー程つらいものは無いな・・・

142 ：FROM名無しさan：04/12/26 06:53:10

1様1品はメニューに書いてある｡
お腹すいてないならドリンクバーだけでも頼めよ｡
金ないならコンビニの地べたにでも座ってろよ
糞ガキが

143 ：FROM名無しさan：04/12/26 08:04:34

>>140
マニュアルにはない。　メニューには「お１人様１品のご注文をお願いしています」とある。
「お願い」しているワケであって強制ではないワケだ。　だからうちは上記のコトを説明しても注文しなくていいと言うお客には
無理は言わず　はい、かしこまりました　と頭を下げるよ

しかし、常識人なら　ファミレスで注文もせずくつろぐって行為が、どれだけ迷惑で恥知らずで常識はずれなコトなのか
分かるハズだろう。　極論を言ってしまえば、お金を払って食事をくれない人間は客とは呼べないワケだからな。
「またお越し下さいませ」とは絶対言わねー。

>>141
不器用な俺にとって包み焼きツーオーダーは、もはや拷問です
ピザ生地手のばしがなくなって快適だったのになあ(´Д`)　

144 ：FROM名無しさan：04/12/26 08:06:53

×お金を払って食事をくれない
○お金を払って食事をしてくれない

145 ：FROM名無しさan：04/12/26 09:42:33

今日は（25日の夜ね）やけに注文しない連れが多かったな。
「お一人様一品～…」のセリフ何回言ったことか…。
あっ、もしかしてその店員って私のことかしら。
ていうかさ、クリスマスにケチケチすんなって。
こんな日くらいパーッと金使えよ。ほんと哀れというか惨めというか。こっちが恥ずかしいよ。
しかも当たり前な顔して水飲んだり灰皿使う神経が分からん。
その上、寒いだの暑いだの文句ばっかり。しまいには「灰皿取り替えて」なんて、「客」が言うセリフだろ。
あーほんとにムカつく！！

146 ：FROM名無しさan：04/12/26 20:06:42

金無しはフォッカチオ頼んでくつろげ。

147 ：FROM名無しさan：04/12/27 03:14:29

いや、別に俺は自分が育ちが良いとか思ってないし礼儀正しいとも思ってないよ。
でもさ、ファミレス行って使いもしないミルクや砂糖をテーブルに持ってったりしないし、
落としたゴミは拾うよ。紙ナプキンは口やテーブルを汚した時に使うものって分かってるから、
ビリビリに破いてコップに詰めたりなんてしない。ベルスターあるのに店員呼ぶ時大きい声出したりもしないよ。

と、ディナーやってて思った。高校生が帰った後のテーブルがそりゃぁまー汚い事汚い事。
オレンジバット使ってもゴミ乗りきらなかったからね・・・。

148 ：FROM名無しさan：04/12/27 03:48:18

そういう時はグラスをいれるバスボックスを
持っていくのだよ。

149 ：FROM名無しさan：04/12/27 04:22:41

今日ＴＭＭに初めて参加したよ。
ま、書記だったけどさ。漏れ字きたねーのに・・・。
しかも「２１時くらいでいーよ」って昨日は優しく言われたから、２１時５分くらいに行ったのに
「何遅刻してんだよてめー」と罵られた・・・orz
ま、良いんだけどさ。

冬休みまじウゼー。
平日でも深夜込むとか意味わかんね。

150 ：FROM名無しさan：04/12/27 09:05:42

クリスマスにサイゼリヤに来るなんて
めでてー奴だな｡
ま､この店は低脳どもの住みかだからな

151 ：FROM名無しさan：04/12/27 12:11:09

>>150
目くそ鼻くそを笑うって言葉知ってる？　

152 ：FROM名無しさan：04/12/27 14:24:41

＞＞１５０
貧乏人どもしかこないから仕方ない

153 ：FROM名無しさan：04/12/27 19:02:59

このあいだ社員と本当にサイゼは世界で戦っていけるのか？
という議題で話してみたんだが・・・
サイゼは東アジアでしか売り上げが伸びないと思うがどう思う？

社員はサイゼがイタリアに支店出しても売れる！！とか言ってたが・・・
すしを外人が握ってる店と同じだよな～～？

154 ：FROM名無しさan：04/12/27 19:11:12

申し訳ないが、うちはイタリアでは通用するような料理ではないぞ。それに上海サイゼリヤだって利益出せてないらしいしデュエトリオにも最近取り上げられてないことからするとだめだな

155 ：FROM名無しさan：04/12/27 21:44:45

外人が寿司を握ってるくらいならまだいいけどね

156 ：FROM名無しさan：04/12/27 22:06:32

>>153
普通に考えて海外では無理、>>154に同意。
国内も各店舗で来店客数が頭打ちになっとるがな。
新規出店攻勢とﾒﾆｭｰ再構成で客単価が上昇してるから株価は上昇の一途だけど
今年の株価の動きは凄いの一言、儲けさせて頂きました。
が、いつまでも続くとは限らないし、この流れが止まった時どうなるでしょうね。

157 ：FROM名無しさan：04/12/27 22:09:02

>>155
そうか？むしろそっちがヤバいと思うぞ。
あいつらに任せたら、シャリの上に何が乗るか分かりゃしない。
俺は修学旅行でロサンゼルスに行ったが、フライドポテトや辛味チキンもどきを載せた寿司を見たよ。しかもアメリカ人が普通に食ってた。
挙句「寿司美味い」と御丁寧に日本語で言ったのを聞いて絶句した。チキンがある時点で寿司じゃねえよ…

158 ：FROM名無しさan：04/12/28 00:23:58

今日で辞める予定だったけど結局今日はついに初バックレ。
起きたら退店予定時間だったけど一応電話したら別にお前なんか
いなくても大丈夫だからみたいなことを店長の一番のｵｷﾆに
ﾎﾞｿﾎﾞｿした声で言われたよ。

159 ：FROM名無しさan：04/12/28 00:54:51

新しいソースのミＤ正直微妙。エＤと同じ味だと飽きるのう・・

160 ：FROM名無しさan：04/12/28 00:56:53

>>158
そりゃ、退店時間まで寝てるようなﾔﾂは要らないだろうよ。　サイゼに限らずな。

161 ：FROM名無しさan：04/12/28 00:58:10

>>153-157
君らホントにバイト？
一人の自演？
>>158
おめでとう

162 ：FROM名無しさan：04/12/28 00:59:23

>>159
なにそれ？実験？SAPミートじゃないの？

163 ：FROM名無しさan：04/12/28 01:51:05

>>162
そっちじゃねぇよ。ベシャメルがエＤやＧエビのホワイトソースと同じになったの。
作り方はソース9パックに牛乳3パック。激しくメンドイ。

164 ：FROM名無しさan：04/12/28 03:00:42

>>163
162じゃないが、漏れの居る店ではそんなのになるなんて話はまったく出てないぞ。
おそらく、関東圏だけなのでは。
兵庫工場のエリアではまだまだなんだろうな。
っつーか、作り方聞いただけでﾏﾝﾄﾞｲな・・・。
きっとソースが変わったら漏れんとこじゃぁ苦情でまくりだろうな・・・
ケチャップライスがターメリックに変わったときなんて最悪だったし・・・ｏｒｚ

165 ：FROM名無しさan：04/12/28 03:05:01

ちょっと聞きたいんだが・・・。
ホールやってて、痴話喧嘩に巻き込まれた事ってある？
痴話喧嘩とは少し違うんだが・・・、今日ホールやってたらカップルの女のほうに
「あの人にストーカーっていうか、付きまとわれてて・・・」と話しだされ
挙句には領収書に書いた手紙を手渡され
「私こっそり帰るから、何か言われたらこれ渡して」と言われた。
これって漏れがからかわれてただけかなｏｒｚ
勿論その女性は本当にこっそり帰っていったんだが・・・・。

166 ：159：04/12/28 03:47:34

俺の働く店は信越エリアなんだが、まだ新しくなってない地域もあるんだね

167 ：FROM名無しさan：04/12/28 03:48:56

女性が小さな子供と二人で来店。いやー超美人でスタイル抜群。
お客様何名ですか？って聞いたら3名です、って。
席案内して少し経ったら夫らしき人が来店。

いや、超ＤＱＮルックにＤＱＮ口調。なんか落ち込むわホント・・・。

168 ：FROM名無しさan：04/12/28 07:40:27

DQNってなんですか？

169 ：FROM名無しさan：04/12/28 07:46:50

DQNってなんですか？ってなんですか？

170 ：FROM名無しさan：04/12/28 07:54:13

ＤＱＮルックにＤＱＮ口調でも実はイイ人かもしれないじゃないか
ちなみに食事中や退店時のマナーはどうだったん？>>167

171 ：FROM名無しさan：04/12/28 08:45:31

ツラいから辞めた
残った人には申し訳ないm(_ _)m

172 ：FROM名無しさan：04/12/28 09:31:35

>>166
多分、工場の管轄によって違うんじゃないかとｵﾓﾜﾚ
信越なら兵庫工場からの発送ではないだろうし
ｻｲｾﾞは東日本のほうが有名っつーか名がまだ売れてるからな。
だからそういう新しい取り組みとかﾒﾆｭｰとかが豊富なんじゃないかと。
西日本では知らない人のほうがまだ多いっていう感じだしなぁ。

173 ：FROM名無しさan：04/12/28 16:27:36

>>163
実験？のベシャも混ぜなきゃいかんのか。
めんどくさいのう。

174 ：FROM名無しさan：04/12/28 16:43:39

>>170
昨日は暇で注文したらすぐメニュー来る、みたいな感じだったんよ。
そしたら「良いネェ、今日早いネェ、最高じゃーん」って言われた。
色々と話しかけられたなぁ。ビール一緒に飲もうぜ、とかエスカルゴうまくねぇ？とか。
退店は奥さんがお金払って夫は先に店出てた。奥さん美人だったわぁ・・・・。

175 ：FROM名無しさan：04/12/29 02:18:51

べつにDQNじゃなくね？
フレンドリーじゃん（W

176 ：FROM名無しさan：04/12/29 12:19:39

雪スゲエな。
バイト逝くの宇津だ…

177 ：FROM名無しさan：04/12/29 21:29:29

たなーにいるけど、ひさしぶりに遭遇したこんな客。
案内時に係が説明しなかったのか客が聞いてなかったのかしらんが、
客「すいません、水ください」
俺「ドリンクバーにございますのでセルフサービスでお願いします」
客「あ、そうなんですか」
数分後、たまたま俺がそのテーブルに料理運んでったら、その客はジュース飲んでた。
伝票確認したが、追加でドリンクバー頼んだ様子もない。
俺「恐れ入りますが、ドリンクバーのご利用でよろしいですか？」
客「えっ？だってさっき、お冷はドリンクバーにあるって」

で結局、渋々「わかりました」だとよ。
年寄りならまだしも、20歳くらいのねーちゃんだぜ？
俺が気付かなかったら、会計時にレジで申告なんかも絶対にしてなかっただろうな。

178 ：FROM名無しさan：04/12/29 22:20:28

それだけですんでよかったな！
こちとら、エリマネに電話しろとか、社長に電話しろとか言ってきたやついるぞ・・・
もちろん、まず店長に電話して、店長が社長の真似して
どうにか収まった・・・
店長・・・社長のマネって・・・

179 ：FROM名無しさan：04/12/29 22:57:06

>>178が店の名前をさらした瞬間その店長は闇に葬られますね

180 ：FROM名無しさan：04/12/29 23:50:45

今年も店で年越しだ

181 ：FROM名無しさan：04/12/30 00:01:15

漏れも店で年越しだ。
しかも２年連続で過ごす面子が一緒だ・・・。
閉店後皆で年越し蕎麦食ってﾏﾀｰﾘする予定

182 ：FROM名無しさan：04/12/30 00:18:38

漏れは店長と社員と3人で年越し（　´_ゝ`）

183 ：FROM名無しさan：04/12/30 00:35:22

店に３人しかいてないの？？

184 ：FROM名無しさan：04/12/30 00:37:41

>>177
水とジュースの区別がつかない、脳に障害を持ったかわいそうな人だったんだろ。
理解してやれ。

185 ：FROM名無しさan：04/12/30 02:44:43

俺（２１）は副店長（２４）と、バイト仲間のおじさん（４０代後半）と３人でお店で年越しだよ
毎年欠かさず観ていたゆく年くる年が観られないのが残念だ

186 ：FROM名無しさan：04/12/30 05:49:37

え…３人のとこ多いね。
うち私と店長の２人で年越しだけど…。まあ従業員7人しかいないし（店長いれて）
ちなみに>>106です。
大晦日が近付いてくるにつれて胃が痛くて痛くて髪も抜けてきました。マジやばい。
いっそのこと殺してくれー！！

187 ：FROM名無しさan：04/12/30 06:41:58

>>186
従業員7人て店まわるの？うち20人前後居るけどそれでも店長シフト作りに悩んでるし。
大晦日はディナー～深夜はあまり混まない。深夜1時過ぎに鬼のように来る。2時閉店なのに・・・

188 ：FROM名無しさan：04/12/30 07:04:16

うちの店は明日２人だけど何か？

189 ：FROM名無しさan：04/12/30 07:32:22

＞深夜1時過ぎに鬼のように来る
普通に考えて初詣帰りだろう。　うちの店長も不安がってたよ

190 ：FROM名無しさan：04/12/30 09:07:19

俺が前いた店はＳＣだったが５人でまわしてたぞ

191 ：FROM名無しさan：04/12/30 09:19:43

>>153
コンビニ程度の味でイタリア進出は無理。
ホームステイしたときの家庭料理に大幅に負けてるよ。

192 ：FROM名無しさan：04/12/30 09:50:03

私も年越しだ

193 ：FROM名無しさan：04/12/30 12:50:42

>>191
何気に自慢だね？
サイゼ料理をイタリア人に食べてもらうと
イタリアンっていうことは否定されるけど、
食材の良さだけは認められるんだが。

194 ：FROM名無しさan：04/12/30 14:18:57

みんな年越しがんばろうぜぃ。
うちの店は2人で年越しだけど、
31日でやめる人がいるので、みんな集まるらしい。
ちょっと楽しみなんだけど、元日は11-15なんだよね。。。

195 ：FROM名無しさan：04/12/30 19:13:24

31日は棚卸だから社員さんが居る。店長は家族サービスでお休み
1時まではバイト二人でｶﾞﾝｶﾞﾙ(`・ω・´)
ちなみに194のように漏れも翌日11時からだ・・・。
みんな集まるってうらやますぃ。漏れんとこ26日に一人辞めたが
送別会も何も無しだった。一応1年以上働いていたﾔﾂなのに・・・。ちょっとかわいそうだった。

196 ：FROM名無しさan：04/12/31 00:30:22

新ベシャ、トングで搾るより、両端切って、真ん中一文字に切って、エＤソースのように落とすと綺麗にいくぞ。

197 ：FROM名無しさan：04/12/31 00:39:15

750円って安いよう＿|￣|○

198 ：FROM名無しさan：04/12/31 00:42:56

ぐあ、棚卸しって忘れてた・・・思い出させるなよ(´Д`)>>195

199 ：FROM名無しさan：04/12/31 02:25:28

>196
クッキングガイドには、袋の3辺切って入れろってあったよ。

200 ：194：04/12/31 14:23:46

>>195
ともにがんばろうぞ。
私も9連勤8日目がんばります。

正直みんなが集まるのはうらやましい。
私も来月いっぱいでやめるんだけど、
多分あつまんないんだろうなぁ。。。と思うと悲しい。

201 ：FROM名無しさan：04/12/31 17:01:07

今年も終わりか・・・サイゼでバイトし始めてもう４年。入ったときより色々かわったけど一番変わったと思うのは、社員のレベル。最近つくづく思う。
今の店長も自分のことばかり考えていて自分が休みのときは、どうでもいいみたいなかんじで仕事できない社員をつかってバイトが店を運営している現状。
新しいバイトを採用した時には、教育をバイトにまかせ店長は、仕事教えることも出来ない教育力なし。そんな人間がS1店舗の店長。そりゃー地区長制にしないとだめだよ。
もうオレも潮時だな。社員のできなさにやる気もなくなってきたし大学４回だし。
はぁーサイゼリヤは、こんなのじゃなかったのにほんと残念。
社員に一言、今の自分を見つめ直せ。

202 ：FROM名無しさan：04/12/31 18:31:00

てめえら良いお年を。
今日深夜入ってる奴頑張ろうぜ。

203 ：FROM名無しさan：04/12/31 19:10:24

今日は深夜で年越しだー
年明け後の午前１時にピーク来たら、２人しかいないからこええよ

204 ：195：04/12/31 20:10:38

>>200
9連勤乙
漏れは最近干され気味だったから店長に
「このままだと生活苦しいんでかけもちします」って言った。
いや、むしろｻｲｾﾞﾘ辞めて他に移るべきかな。
でも、最近トントン拍子に時給が上がっていってるから辞めにくい。
漏れんとこはなぜか誰か辞める・・だとか、集まる・・・だとかの幹事を漏れがやってるので
漏れがやらない限り誰も動こうとしない。
きっと、漏れが辞める時も誰も集まらないんだろうなｏｒｚ

今日は暇である事を心底祈る。
良いお年を(`・ω・´)

205 ：FROM名無しさan：05/01/01 00:52:40

夜勤の野郎共！あけおめ！これから、初詣の客が来るだろうけど、ガンガレ！

206 ：FROM名無しさan：05/01/01 03:53:37

新年早々、ミドを食うようなやつは氏ね

207 ：FROM名無しさan：05/01/01 04:21:25

あけおめ！仕事終わって社員さんとﾏﾀｰﾘ年越し蕎麦と余ったエＤとか喰ってた
漏れんとこは1時半以降に２・３組客が来た。勿論お帰りいただいたが。
初詣から帰ってくる時に寄るんだね。
去年より急がしめだったからびっくりした。ま、ずっと月課してたけどさ。

さすがにバイトでも無いのにサイゼリで年越しなんて考えたくないな・・
みんなほんと良く来る気になるよ・・・。

さて明日はどんな香具師等が来ることやら。

208 ：FROM名無しさan：05/01/01 04:31:58

今日(31日)はランチが鬼の様に混んだらしく、ディナー用にミD12段つんだんよ。
そしたらディナーが鬼の様に暇で、７時から漏れと社員さんでずっと２本。
ラストまで客は来ず、ミD５段も余ったし・・・。エド、Gエビも１段ずつ余った。
でもバイト仲間が大勢で遊びに来てくれて皆で余りもん喰ってパーティーしたから楽しかった。

そんなこんなで今年も「やられたらやられたでしょうがない」がモットーのサイゼリヤでみなさん頑張ろう。

209 ：194：05/01/01 04:44:38

びっくりするくらい暇でした。
深夜料金800円ってどういうことですかorz
去年は12時過ぎたら中学生が大量にきて
それを追い返すのがたのしかったんだけどなぁ。

19-26だったんだけど、ずっとホール一人でした。
まぁ、たまにはこういうのもええやね。
深夜ばっかりやってるから
一人ホールのほうがやりやすいし。

>>208
うちもランチがやばかったらしい。12時台5万軽く超えてたらしいしなぁ。

210 ：FROM名無しさan：05/01/01 05:03:14

うちなんか深夜だけで10万オーバーだったぞ。
高速道が雪で封鎖されて店の前の国道が渋滞、
インターにほど近い俺の店は入口の外まで並ぶ程のウェイティングだった。
もちろんスタンバイなんか尽きて全てツーオーダー。皿も無い。
伝票が3列に伸びて氏にそうになりながら新年を迎えたぜorz

211 ：FROM名無しさan：05/01/01 06:49:57

なんか店によってかなり違った様子の大晦日だったようだね
うちはすげえヒマでずっと月課やってたけど、初詣帰りか０時過ぎに結構来た。
１時半ちょうどくらいに来たカップルがうざかったな。閉店時間を説明しても「別にいいよ」じゃないって。
その後にさらに３組ほど来て、全部追い返したけど・・・

まあ、トータルで普通な週末でした。　

212 ：195：05/01/01 10:52:10

すげぇな、みんな結構忙しい大晦日を過ごしたんだな。
漏れんとこ、売り上げ10万ちょいだぜ。あ、勿論1日で。
暇だ暇だっつっても>>194深夜料金800円にはﾜﾛﾀ笑
さて、元旦ﾏﾀﾘと仕事してきますか。
これで忙しかったら死ぬ。だって面子が出来ない漏れと出来ない店長と調理場の一人だからなぁ・・・。
店長、前年比と比べてシフト作るのは良いけど、混んだ時の事考えてもうちょっとましな面子を揃えて欲しかったyo・・・

213 ：FROM名無しさan：05/01/01 13:03:12

深夜キッチンの〆が終わらないん＿|￣|○
･電調･電子レンジ･床･ジェット･上と下の棚の拭き上げ･コールドパン･キャビネット扉拭き･発注･レードル洗い･洗い場･下げ場･シンク･レジ〆
上記を22～26時に終わらせろと言うのだが｡
土曜日にですよ!
誰かいいコツ教えて｡
ちなみにオーダーは
22時2万
23時1万
24時1万
25時1万
で､ホール一人､中一人シフトです｡

214 ：FROM名無しさan：05/01/01 16:01:40

>>213
深夜だけで5万稼いでたらまずそりゃ無理だよ。
出来なくて当然。そんだけオーダー来ればまずジェットなんて無理だし、
下げ場洗う暇も無いでしょ。まぁ諦めても大丈夫だと思うよ。

215 ：FROM名無しさan：05/01/01 23:03:30

>>213
気持ち解る
応援してるからな

216 ：FROM名無しさan：05/01/01 23:04:10

>>213
キッチンの閉め作業前倒しを店長に頼んでみたらどうだ？
漏れんとこも昔は全部深夜作業だったが、
深夜はわりと込むし、結局出来ない・・・なんて事もあるから前倒しＯＫになった。

217 ：195：05/01/01 23:24:08

新年早々アイスビーン（だったか？）の縁の水垢落としを2時間もさせられるってどーよこれ
いくら暇だからって・・・
おかげでアイスビーンピカピカになっちゃったyo
しかしやたら家族連れが多かった。厨房が一組も来ないなんて天国だ(´▽｀*)
これならずっと元旦でいーよ。

218 ：FROM名無しさan：05/01/02 00:20:34

すごい混んだよ、今日。
去年の元旦も働いたけど、比べものにならなかった。
去年は暇で暇で、早上がりさせられたのにさ。
今日はランチから混んだし、ディナーも団体客だらけでもう…orz

明日は最初から気を引き締めていこう。

219 ：FROM名無しさan：05/01/02 02:31:31

>>213
ジェットとコールドパンはアイドルでスキを見て片づける。
もちろん、新規がいない状態なのを確認してからね。　主にディナー前の夕方にやってしまうと吉

電子レンジとIHは普段からこまめに拭き上げしておけば最後に手間取ることがなくなる。
もうどうしても終わらない限界になったら、IHは上辺だけ拭いて誤魔化すのもアリ(´Д`)

レードル洗いってただの洗い物と変わらないんじゃ？　ラストオーダー直前あたりで、スパトング入れてる
キッチンポットにでも全部まとめて突っ込んで、シルバーラックにぶちまけて洗浄機かけれ

まあ、２本で深夜５万って時点で相当キツいだろうがな・・・>>216の言うとおり前倒しは必須かと。
日課なんて１日１回やりゃいいんだから。俺なんて平日ランチピーク後、夕方４時頃ジェット床やっちゃったことあるよ。
もちろん責任者の許可もらってね。

220 ：213です：05/01/02 05:54:49

返事くださった方々ありがとうございます｡
土日は1日中忙しいので前倒しは無理かな｡
平日はなんとかなるんですがね～やっぱり土曜日がね＿|￣|○
しかも自分は深夜専門なんでディナーの状態が最悪のまま引継ます
高校生がキッチン使った後ひどくて特にレンジの汚れなんて最強＿|￣|○

221 ：FROM名無しさan：05/01/02 06:20:13

連絡ノート辺りに「IHやレンジのクリンリネス維持をお願いします」とでも書いとけば？
IHをキレイに保つってのはキッチンクリンリネス３原則の１つだよ。

222 ：FROM名無しさan：05/01/02 15:11:48

バイトめんどいいいいい

今日って混むのかな？１８時～２２時。

223 ：FROM名無しさan：05/01/02 19:59:49

>222
今働いているんだな…混んだかな？そして乙ｶﾚ

224 ：216：05/01/03 03:21:05

>>213 219
漏れんとこは、3時から閉め作業開始だぜ。
1日の作業予定表みたいな物にもしっかりと記入されてる。
閉めが終わってからドリア類・サラダ・明日フォッカの返しだし。
漏れんとこはランチ・深夜店だからアイドル～ディナーにかけて1日の仕事をほぼ終了させるようになってるよ。

っつーか今日、オープンから17時までだったんだが、1時間休憩でﾏｯﾀﾘ飯でも食おうと思って作って食べてたら
呼び出されて飯もろくに食えないまま、トイレもいけず「ピークきとるで、入れ」ってどーよ。
もうちょっと「ごめん、忙しくなってきたから入って」とか言い方ってもんがあるだろう。
こっちだってお願いされたら「良いですよ～」って気にもなるのに、あの糞店長の言い方だと
「嫌です」って言いたくなるわ(# ﾟДﾟ)

225 ：FROM名無しさan：05/01/03 04:03:09

分かる分かる。モノの言い方って大きいよね。特に上に立つ人ほど
気をつけなきゃいかん。俺んとこはたまたまそういう人いないから良かったよ。

226 ：FROM名無しさan：05/01/03 09:09:47

言い方ひとつで本当変わるよな｡
うちのキモ店氏ねとかバカとか平気で言ってくる｡
マジうざい｡
この前なんて面接した子がかわいくなかったからって不採用にした｡
せっかくのフリーターさんだったのに
＿|￣|○
あのキモイやつに言われたくない

227 ：216：05/01/03 13:44:46

皆ﾏﾘｶﾞﾄﾝ(　；∀；)
漏れは「お前」って言われるのが一番嫌なんだよ。
「おい、お前」なんていわれた時には「あんた何様？」って返したくなる。
名前で呼ばれたと思って「なんですか？」って返したら
「『なんですか？』って、呼んでんだから『はい』って返事しろよ」
「はい」って返事したらしたで「ほんとに分かってんのかよ」とか言われるし・・・
どうしろってんだよｏｒｚ

今の店長、「4月に俺はＳＩになるから、後3ヶ月だ。」っていつも言うんだよ。
別に、すでに辞令が降りているわけでもないのになんでそんな自信満々なんだろう・・・。
それか、ＳＩじゃなければ「俺は7月からの新事業に移る」って・・・。
いくら下のほうでほざいてても結局は人事部が決める事なんじゃないんだろうか・・。

228 ：FROM名無しさan：05/01/03 17:04:53

店長「このライスはどうしたの？」（１つ余分によそわれていた）
オレ「いや知りません」（本当に知らない）
店長「君がライスよそってたんでしょ？」（よそってたけどちゃんと作るべき数だけ作った）
オレ「そうですけど作った分はちゃんと持っていきました。」（本当に持っていった。）
店長「いやでも僕も○○も（他の従業員）も何もやってないから、君がよそったんだって。」

バイト変えようかなぁと思う今日このごろ。

229 ：FROM名無しさan：05/01/03 18:09:29

今日熱が38度越えしてて、でも忙しいだろうし人も足りなくなると悪いから一応出勤した。しかしながら途中でフラフラしてきちゃって店長に熱が高いので早退させてほしい事を言うと、「じゃあ、30分くらい裏で休んでて！」だってさ。
30分で38度の熱が下がるかよ。バカ店長。結局30分の休憩だけで定時まで働きました…。あまりにもﾑｶﾂｲﾀんで熱で震える手でｶｷｺしてみました。

230 ：FROM名無しさan：05/01/03 21:01:12

>>229
そんなもん。漏れも熱あった時（同じく38度くらい）ﾌﾗﾌﾗして、伝票も覚えられないし
まともにオーダー上げられないし、いつもより明らかにすべての事に対してペースが遅いって思ったから
店長に「熱でフラフラしてやばいのですが・・・」って言ったら「ふーんそう、大変だね」っつって店長はそのまま3時間休憩。
漏れはパートさんに励まされながら仕事した。
体調管理は自己責任だから店には関係無いっていう事なんだろうな。

231 ：FROM名無しさan：05/01/03 23:23:53

>>229 >>230
尊敬します

232 ：FROM名無しさan：05/01/04 03:34:39

なんかもうあり得ない世界だな・・・

233 ：FROM名無しさan：05/01/04 03:53:30

>>229-230「体調管理は自己責任」っつーのは健康な人に戒めの意味で言う事であって
すでに病状を訴えてる人に仕事させるって言うのは絶対に違うぞ。
大げさでなく命に関わる事になるかもしれないんだから。誰が見てもおかしいって。
上にちくって店長飛ばしてもらえ。

234 ：FROM名無しさan：05/01/04 04:39:42

でもさ、そんなに熱があるなら出勤しないで休んだ方がよかったんでない？
出勤したからには「働ける」と思われても仕方ないような希ガス…。
私も１年くらい前、37.5度くらいで、喉がガラガラ鼻水ダラダラで、休もうか迷ったんだけど、今までの無欠勤の記録が途切れるのが悔しいという変な理由で出勤した。
夕方から深夜ラストでホールなんだけど、頭まで痛くなってきてしんどかったけど、自分で出ると決めて出勤したんだから今更辛いなんて言えないと思って黙ってた。
家帰って体温測ったら３８度あったよ。

例えば、出勤する時は全然元気で、仕事中に突然具合が悪くなったとかなら早退もアリだと思う。
いや、あくまでも私の考えね。
それにうちの店長は普通に働けない状態なら、居ても迷惑なだけだから休めとハッキリ言う人だからな…。

てか>>229 >>230の店長もどうかと思うけどね…ちょっとひどいよね。
本当お疲れ様でした。

235 ：FROM名無しさan：05/01/04 10:21:52

ﾆｼﾏｷﾞ知ってるﾔｼいないの？
あいつﾎﾞｺﾎﾞｺにしてやったのはこのｵﾚ様だぃ。
ﾑｶつく店長・SVなんかみんなﾎﾞｺﾎﾞｺにしてやれ。

236 ：FROM名無しさan：05/01/04 15:29:42

誰か川口芝店で働いてる人いませんか？

237 ：230：05/01/04 15:46:50

>>233
これくらいで店長って飛ぶものなのか？？
っていうか、飛ばしたら飛ばしたで他の店舗にこの糞店長が行くと思うと
他の店舗がかわいそうだよ(´・ω・｀)

>>234
漏れ、熱あったの気づいてなかったんだyo・・・ｏｒｚ
で、パートさんがあまりにもいつもと調子が違うから「あんた熱あるで」って。
そん時「あぁ、そうか、熱か・・・」と思ったわけさ。
まぁもう昔の話だから良いんだけどね（＾＾；

238 ：FROM名無しさan：05/01/04 17:43:44

たらこパスタ好きでよく食べるのですが、
店によって味というかソースの量が違うのはなぜ？
一皿○○グラムとか決められてないの？

239 ：FROM名無しさan：05/01/04 18:45:59

>>238
ソースの量は一定のはず。
レードル一杯って決められているからそこまで大差は出ないと思うんだけれど・・。
味ってのは薄い濃いの事でしょうか？
たらこソースはステンレスで出来た容器に入れて冷やされている為に内側に汗（水滴）をかくのですよ
なのでそれがたらこに入って徐々に薄まってはいるけれど、これもそこまで大差があるとは思わないのですが。

240 ：FROM名無しさan：05/01/04 22:33:37

>238-239
多少ソースに粘りがあるから同じレードル1杯でもきっちり落ちるまで
かけた場合とおざなりにかけた場合では量が変わるのでは？

内部知ってると辞めちゃったらもう食べに行く気起きないものだね。

241 ：FROM名無しさan：05/01/04 23:24:55

すまんが、終了の時間になったとき、
緑のダスターってどこにしまうの？

242 ：FROM名無しさan：05/01/05 00:36:49

古くから働いているけど、どんどんどんどん、つまんない店になっていくな。
大しておいしくもないし、適当なサービスだし。
昔は、絶対的に安くておいしかったから、細かいこと気にならなかったけど。
働く側としても、胸を張って働けないのよね、何か。
自信を持って友達連れて来れないのよね、ほんと。
上は上でわけわからん理論にゾッコンになってるし…。
現状を現状として真摯に受け止めず、否定や批難ばかりし合って、
あいも変わらず狂科書通りの理論に邁進してんだから、
従業員からは不満、お客からは苦情、
が頻発するんだよな。
オペレーションの崩壊の根本が、マニュアルや勤務評価云々の欠落じゃないのを
なぜ気づかないのかね。
古きよきサイゼリヤを知っている人にとっては、やりきれないだろうね、ほんとに。

243 ：FROM名無しさan：05/01/05 01:14:25

従業員からの不満もお客からの苦情も、特に出ないうちには関係のない話だね

>>241
アップする時なら、その時間帯で使うダスターが入っているジェラパに戻せばいいんじゃない？

244 ：FROM名無しさan：05/01/05 01:15:07

>>240
味が（と言うか量が？）変わる程の差が出るか？
本当に若干の差だと思うんだが・・・。

>>241
漏れんとこは余分なダスターが無いから次の人にダスターまで引き継ぐ。
次の人が居なかったらレンジの置いてある隣（フォッカとかの場所）の吊り棚に置いてる。
自分の終了時間がダスター交換の時間なら漏れはやって帰る。

245 ：FROM名無しさan：05/01/05 12:41:52

＞238
タラスパは量というよりもソースの色が店によって違うのが気になる…
うちの店は結構濃いピンクなのに、大学の近くの店で頼むと薄いピンクなんだよね。
味もなんとなく薄いような気がして。
作り方って一緒だよね？私ホールだから詳しく分からないんだけど

246 ：238：05/01/05 13:18:37

いっつも、頼むと味が薄いなーって思ってたんだけど、
この間開拓したサイゼでは、たーーーっぷりソースが
かかっててｳﾏｰなのよ。濃厚でクりーミーで。
思わず追加オーダーしちゃった。

それから5回ぐらい行ったけど、毎回ｳﾏｰで満足。

247 ：FROM名無しさan：05/01/05 14:21:37

同じバイトの香具師に辞めたい辞めたいと相談されるのだが・・・
「そんなに嫌なら辞めれば良いんじゃないか？」って言ったら
「でも、皆居るから辞めたくない　云々」
「じゃー残れば良いじゃん」
「でも～・・・云々」
こんな話しが２・３週間に1回は来る。
まじでウゼー・・・。辞めるならさっさと辞めろ。

248 ：241：05/01/05 14:22:01

あっ、良かった…。
ちゃんとできてたんだ。ちょっと自分がやってることが
間違ってるのかと思って不安になっとった。

249 ：通行人＠：05/01/05 19:41:29

３ヵ月サイゼリヤで働いて今だに席番号間違えたり、オーダーミスしたり、ってどー思う？？

250 ：FROM名無しさan：05/01/05 21:36:24

>247
喪舞偉いな。そういいつつ愚痴聞いてやってるんだろ？
私辞めようと思ってた時に辞めたいって話をしたらパートのおばさんに
「ｘｘさんが居なくなったら（大嫌いな）副店長と私が2本で立ち上げしなきゃ
いけないじゃない！私って辞めたくても辞められなくて凄い可哀想！」
と言い放たれて悩むことなくすっぱり辞めれました。

元々副店が居る時は仕事なんだから差し障りなく個人的感情殺して
笑顔で接するのはいいよ。大人として大事だし。
ただ、その裏で私に副店の愚痴や悪口を言うのホント辞めて欲しかった。
はっきり言うけど私、その人と友達でもないしただの勤め先の人だし
なんでそんな私と仲良くなったって勘違いしてるのかいつも疑問だった。

251 ：FROM名無しさan：05/01/05 22:47:23

>249
１年働いたって、ミスする時はする！店長だってする。
その後の対処が肝心なんだから、前向きにガンガレ

252 ：FROM名無しさan：05/01/05 23:16:04

>249
まだ３ヶ月なんだし、これからだよ！！私は今月で１年になるけど、未だに
オーダーミスやテーブル番号間違えたりしちゃいます。（Ａクルーになったのに）
これからこれから！！
頑張ってね！！

今日の出来事。ハンバーグの下駄を拭いていたら、指にトゲが食い込んだ！
かなりｲﾀｲです。家帰って速攻抜きました。
今日で、年末年始の８連勤終わりました。最後の３日で疲れがたまってたのか
いろんな物を破壊してしまいました。グラス、ゼリーグラス‥。今日は
常温保存してある、キャンティー・ルフィナを割ってしまった。。
本気で落ち込んだ日でした。
明日から、３連休。しっかり休養とってこれ以上迷惑かけないようにします。
店長…。本当にごめんなさい。
長文レス失礼いたしました。

253 ：247：05/01/06 00:15:04

>>250
聞いてはいるけれど・・・
漏れも正直>>250と一緒でそいつとあんまり仲良ししてるつもりは無いんだよ・・・
そいつも同じく店長と居る時は愛想笑でｴﾍﾗｴﾍﾗ　副店長と居る時も愛想笑でｴﾍﾗｴﾍﾗ
で、メールしてきたと思ったら「店長まじｷﾓｲ　ｳｻﾞｲ　氏ね」「副店長顔ｷﾓｲ」だからな・・ｏｒｚ
そんな事漏れに言われてもどーしようもねーし
嫌ならとっとと辞めろよ・・・って。
最初のうちは引き止めてたけれど今はもう「またか・・」としか思えない(´Д⊂

>>249
意外と続ければ続けてくほど緊張感無くなってそういう安易なﾐｽをおかしてしまうもんだよ。
漏れも未だにｵｰﾀﾞｰﾐｽしてしまうし、55番テーブルとか5_ってやっちまうし。
まぁ漏れの確認不足だが・・・

254 ：FROM名無しさan：05/01/06 00:31:26

タラスパソースだけど　沈殿してるのを
混ぜずにそのまま使うか混ぜるかってトコなんじゃね？

255 ：FROM名無しさan：05/01/06 01:13:35

【外食】マックより2-3割安、サイゼリヤがファストフード店展開
http://money3.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1104910867/

256 ：FROM名無しさan：05/01/06 01:20:03

しばらく使わなかったタラコソースを混ぜてかけるのは常識でしょう。

257 ：FROM名無しさan：05/01/06 13:36:02

明太子ナマモノだから混ぜないで下さい。

258 ：FROM名無しさan：05/01/06 16:22:33

毎日６０ー９０分くらい残業をしてるんですが、これって他のお店でも普通なんですか？
残業代は全く出ません。

259 ：FROM名無しさan：05/01/06 16:34:17

そんなに残業するのはおかしいだろ・・・
やって、１５分くらいじゃん
３０分以上働いていたら、残業手当もらったほうがいいよ
でも、時間内に終わらせることのできる実力を持ってないとだめだけどね

260 ：FROM名無しさan：05/01/06 17:22:05

>>257
ピリッとするのって、明太子だったのか･･･

261 ：FROM名無しさan：05/01/06 17:54:58

>>256
スープベースが残っているのもあるのでは？

262 ：FROM名無しさan：05/01/06 23:19:34

明日久しぶりにディナーに入る。
漏れ、一応ディナー要員のはずなのにここ1ヶ月ディナーはホールにもキッチンにも立たせてもらえず。
もうｲﾗﾈって事なんだろうか・・・ｏｒｚ

だいぶ前、ベシャが変わるって話してたよな。
その通達、漏れんとこ昨日来た。

>>257
混ぜるってのは新しいのと古いのを混ぜるって意味じゃなくて
「かき混ぜる」って事だと思うぞ。

>>258
本当に出てて無いのか？給料明細をきちんと見るべし。
さすがに1時間も1時間半もただ働きさせてる店は無いと思うぞ？
もしそれが本当ならｴﾘｱに言うか、ｶｽﾀﾏｰｾﾝﾀｰにでも電話汁。
ｶｽﾀﾏｰｾﾝﾀｰは意外と親切に対応してくれるから安心(´∀｀)

263 ：２５８：05/01/07 00:00:33

＞２６２
給料明細は確認してます。残業時間ゼロになってます。
サイゼってこういうもんなのかなぁと思ってたんだけど、ウチの店だけなのかな？

264 ：262：05/01/07 00:43:27

>>263
そうなのか？もれは4.1とか微妙についてるが・・・。
6分だとか12分だとか時間をｵｰﾊﾞｰしてしまうのは多々あるけれど、1時間はさすがにおかしいと思う。
藻前さんの店だけでなくほかにもそういう店舗があるのかもしれんが
（漏れの店でも昔パートさんが勝手に1時間残って働いたりしてた）
自分の決められている時間を働けば良いわけだし、自分の上がり時間になったら
「上がります」って言って上がれば良いんじゃないか？そこで「残って」って言われた場合は残れば良いけれど
「残って」って言われたのに時間がついてないのはおかしい。
もしそれが定着してしまってるんだったら店舗の体制として駄目だよ。

間違ってたら申し訳ないんだが・・・
確か残業時間は８時間を越えてしまった分（当日が9時間労働だったら8時間を越えた1時間だけ）が付くとか言われた気がする。
だから自分の勤務時間が4時間だってそれが5時間に延長されたなら、労働時間数に換算されてるのかもしらん。
自分のシフトを手帳なりなんなりにきちんと書いてるならその合計と明細の合計を比べてみたらどうだ？
めんどくさいが・・・。
漏れはいつもそうしてる。勿論少なかったら文句言ってる。

265 ：２５８：05/01/07 01:33:56

明細の勤務時間はシフトの分だけです。どうやら店鋪の体制として駄目な店なんですね。
辞めようかな、、、

266 ：262：05/01/07 02:27:45

>>258
漏れの働いている店にほど近い店舗でも藻前さんとこの店舗みたいな所はある。
副店長がヘルプに行った時にバーコードも通さず働いているだとか
アウトしてるのに働いているだとか。
これはやってはいかん事（社員なら止めるべき事）だから
店舗側から余分に働かせているのに賃金を支払っていないっていうのはどう考えてもおかしいと思う・・。
辞める前にきちんと店長なりエリアなりに言う事を漏れはおすすめするが・・。
だってそうだろ？藻前さん以外にもそういう思いしてる奴も居るわけだから。
まぁ、先頭切って言うってなんか嫌だけどな（＾＾；
でも、1時間も余分に働いているんだからその分の賃金を貰うのは当然だから、藻前さんにはきちんと言う権利はあるんだし。
ｶﾞﾝｶﾞﾚ(`・ω・´)
毎度長文ｽﾏｿ

267 ：FROM名無しさan：05/01/07 09:50:04

生産性を出す為に労働時間を削らなきゃいけないんだ店のためにがまんすてやれ

268 ：FROM名無しさan：05/01/07 13:38:12

>>258
店長よりもエリアよりも労働基準監督署に駆け込め。

269 ：FROM名無しさan：05/01/07 15:35:08

渋谷のサイゼで働いてる人いますか？
こないだ行ったんですが辛そうですね。入店して案内されるまでちょっと待ったんですが
あの客層にあの人数じゃてんてこまいでしょう。店員さん頑張ってくださいね。
フロアの人も少なかったような…、人増やしてもらえるといいですね！

270 ：FROM名無しさan：05/01/08 00:33:58

今俺が働いてる店の店長は東京に住んでたことあったらしく、お台場店に客として入った時に
ひどい状態の料理（ルック最悪、冷めてたり）ばかり出されて萎えたそうな。
ホールの人もずっとせかせか歩き回っててあんまり愛想よくなかったみたい
ちなみに副店長も同じようなことを言っていた。　ホントなのかな？

お台場店は確か二本で一番忙しいんだっけ？　あともう１つくらいあったような。

271 ：194：05/01/08 03:13:09

おひさしぶりです。
1日ランチ終了後休みをもらって昨日からまた6連荘です。

ところであたらしいベシャで作るミD、正直どう？
薄味好きな人はあれでいいみたいだけど、
今までのミDが好きな人はあれじゃ満足しないと思う。
実際昨日もお客様にクレームをいただいてしまったし。

>>258
給与明細に書いてある「残業時間」は
1日の勤務が8時間以上になった場合、超過分を1.25倍しなきゃいけないんだけど
その超過分が記載されるものだと思う。
（たとえば10時間勤務したら2時間が残業時間）
普段の30分とか15分とかは勤務時間として書かれてるはずだよ。

うちの店は店長から「あと○分お願い」といわれるか、それを言う暇もないほど
忙しいときのみ時間延長されます。
ドリンクバーラウンドとかシルバーが終わんなかったとかで時間超えても
残業時間つかない。
深夜も2時までしかつきません。正直これがいたいんだよね。

ああ、長レスｽﾏｿ。

272 ：FROM名無しさan：05/01/08 04:16:00

売り上げの低い店は人件費率も低いので時間が付かないことがあります

273 ：195・262：05/01/08 10:59:48

>>194
久！
相変わらずいっぱい働いてるんだなぁ。
漏れも今９連中だ・・。
漏れんとこは月曜日から新ベシャに変わるらしいからまだ喰ってないんだけど
後味スッキリのどーのって書いてあったなぁ。
前、ケチャップライスからターメリックになった時に相当苦情が出たから
今回も出る予感ムンムンだよ・・・ｏｒｚ
「変わったならﾒﾇｰに書けよ！！」と何度言われたか・・・ｏｒｚ

漏れんとこ売り上げ低いけど（600万くらい）時間はきちんとつけてくれるよ。
深夜は100%２時１０分くらいまでに終了するからつかないけど(´∀｀　)

274 ：194：05/01/08 13:27:20

>>273
乙！そちらも大変なようで。
時間つくのうらやましいなぁ。
うちはとりあえず1000万くらいらしいんだけどなにもつかないし、
さらに人件費削減のために先月からディナー3本でやりだした。
おかげでしわ寄せが深夜にくるんだよね。
まあ最近は遅くても2時半。
今までで一番かかったときは5時半までかかったことがあるよ。。。

275 ：195：05/01/08 18:21:54

>>274
1000万ってかなり売ってるじゃん・・・
漏れの店っていったい・・・ｏｒｚ
ディナー３本って漏れんとこですら３本だぞ（－－；）
バイト2本と社員１本。社員さんは暇だったら休憩してるけど。
５時半ってΣ(´Д｀lll)それでも時間つかないのか？
漏れんとこは一応、社員が終わってなかったらつけてくれるんだけど。
すでに、社員がレジ閉めだしてる段階だったらつかない。
なんか店舗によって全然違うんだなぁ・・。

276 ：FROM名無しさan：05/01/09 00:25:42

うちの店はクルーで閉めるときは、レジ閉めの時間、つけるのが、当たり前になってるよ。だってレジ閉めしてたら二時には終わらないでしょ。でも店長は社員が閉めるより安上がりなので助かるらしい。早く帰れるし。

277 ：194：05/01/09 03:48:28

乙。今日はいそがしかった。
二人で深夜料金5500円とはどういうことだorz
2時45分に終わったのが唯一の救い。

>>195
5時半まではたらいても時給は2時までだった。
だから、22-26シフトでそうなると
時給ほぼ半分だよ。
そんな感じだったのだが、
このまえあたらしくきた社員が
なんと今日30分だけど時間をつけてくれた！
「僕がラストの時はちゃんとつけるから」
という言葉にちょっと感動してしまった。

278 ：FROM名無しさan：05/01/09 11:10:40

カレードリアっていつからだっけ？
ってかどうやって作んの？

279 ：195：05/01/09 12:21:57

>>194
乙！
漏れも昨日深夜（と、言うかランチと深夜のＷ）だった(´∀｀*)
深夜料金3000円ちょいだったが居座りが多くてつらかった･･･。
頼むから深夜に満席とかはやめて欲しい。

Σ(´д｀ﾉ)ﾉ
そんなんでよく続くな藻前さん・・・。えらいよつД｀)
漏れはそんなだったら即辞めてしまいそうだけど。
あ、でもうちんとこ副店長だったらつけてくれない。店長だとつけてくれるが。
まぁもう30分くらいどーでも良くなってきつつある。こういうのがダメなんだろうな・・・ｏｒｚ

>>278
それってフォース？
漏れんとこはカレードリアじゃなしにブロッコリーだ。
ブロッコリーのオムレツにブロッコリーのパスタにブロッコリーのグラタンにブロッコリーのスープ。
漏れはブロッコリー好きだからかまわんが、こんな好き嫌いの激しい食材をフォースにするなんて・・・。

280 ：FROM名無しさan：05/01/09 14:21:38

1月中旬～2月上旬→2月中旬～3月上旬。
ソースは会社のサイトさいと。

きゃべつ→チキンカレードリア
千葉、茨城、福島、栃木、群馬、山形、宮城、富山、
石川、福井、愛知、岐阜、三重、滋賀、奈良、岡山、広島

チキンカレードリア→きゃべつ
東京、埼玉、神奈川、長野、新潟、静岡

ブロッコリー→きゃべつ
大阪、京都、和歌山

>>278
漏れのところは月曜からカレー。
ミDのミートソースをカレーに変えてカットチキンを載せるだけ。
あぁ、キャベツくいてぇなぁ。

>>279
ブロッコリーは意外と出たぞ。
ただ、スープはあんまでなかったが。

281 ：195：05/01/09 20:53:51

おぉ、やっと漏れんとこでもキャベツか！
確か、１４・５日くらいから開始とか言ってたな・・・。

>>280
まじでか！今の所漏れんとこでは賛否両論
漏れはパスタとスープを喰ってみたいが、それ以外は別に良いかな。
ちょっとだけバイトが楽しみになるじゃないか(´∀｀*)

さて、バイト逝ってくる

282 ：FROM名無しさan：05/01/10 05:41:20

ブロッコリー好きな漏れにはブロッコリーのサラダ凄い嬉しかったけど。
キャベツまたやんのかよ・・・orz

283 ：194：05/01/10 14:47:08

>>195
外食でバイトするのが初めてだったから、
サービス残業なんてどこもそうだと思ってたんだよね。
そんな状況でもやってけたのは
ほんと人に恵まれてたからなんだろうなぁ。
あと2週間でやめるけど、ほんとはもうちょっとやりたいもん。

>>282
私もブロS好きだったなぁ。全然でなかったけどｗ
キャベツポトフは昔あった鉄鍋で作るとスタンバイが楽だし
熱が逃げないからうまいんだよね。
いっそ鉄鍋にしちゃえばいいのにって店のみんなで離してたよ。
従食でいっつも鉄鍋ポトフつくってもらってたよ。

284 ：195：05/01/10 22:28:43

ちょっと聞いてくれよ。
まぁ、よくある話しだが・・・
（長文になるかも。スマソ）

昨日深夜のホールをやっていて、未成年の子らが入ってきたんだよ。
漏れが断ろうと思って行きかけたら店長が前を通って行って案内しちまった。
今までその子らにはずっと漏れの時は帰ってもらってたんだよ
（っつーか、漏れの友達の後輩だから未成年って知ってる）
で、そんな話しを副店長にしていて副店長が「どの子ら？」って言うし「あの子らですよ」って見せたら
「あぁ、俺いっつもあいつら通してるよ」って。
「え、なんでですか？未成年ですよ？」って言ったら
「別にそこまで厳しくする必要無いんじゃないの？
そこまでしたら店潰れちゃうしさ、見た目二十歳以上っぽかったら別にいーじゃん」って。
漏れはそれがものすごく腹立たしくて（だって今まで嫌な思いしながらもヤンキーのお兄様方にもわざわざ身分証明書提示してもらって帰ってもらってたんだぜ？）
「じゃー入り口にあんなシールはっとくなや！22時以降の未成年は～・・・とかいう紙もつくんなや！」って
思わず副店長にタメ口きいてしもた。
昨日はいってきた子らは確かにおとなしいけれど、漏れの居る店舗のある地域では知り合いが多くて、そらヤンキーとも知り合いだろう。
もしそんな奴が入ってきたらどーするんだって聞いたら
「そういう場合は、似つかわしくないので」っつって返すってさ。笑っちまったよ。
昼間は未成年の喫煙とことん断ってんのに、深夜になったら別に良いみたいな事も言われたし。
大人の事情か知らんが、やるならやる・やらないならやらないできっちりやれよ。

オーダー取る時に鉄板とライスをＸ・Ｘで組めって言われたからやったら
「調理場の奴に教えてないからやるな」とか言われるし。
まじ意味わかんねー。

285 ：FROM名無しさan：05/01/11 01:14:50

うちの店は身分証明書がないと帰してるぞ。店長いわく、あいつはいいけど、こいつはだめにするのは、公平なサービスにならんと言ってるので。しかも深夜クルー営業が多いので、ヤンキーのたまり場になると困るし。あんたも店長にそう言ってみれば。がんばれ。

286 ：FROM名無しさan：05/01/11 02:27:30

辞めて半年、はじめて税金の紙がきた。100万超えるとどうのってやつ。
2年ほどだいたい同じペースではたらいていたのだが。
100万くらい去年も稼いでたと思うんだけどなあ…

全然歩かないバイトに変えたら激太りしたよ。
ホールは歩き回るから結構運動になってたのねー

287 ：194：05/01/11 03:23:02

うちは18歳未満（含高3）を22時以降入店禁止にしてる。
普通未成年はダメなんだなぁ。きをつけよう。
前までいた副店は結構あまかったけど、
私はそういうのがすっごいいやなのであやしいとおもったこには
ちゃんと身分証の提示をお願いして帰ってもらったりしてた。

それを週5ペースでやってたら
どうやら向こうも私のことを覚えたみたいで
外から私の存在を確認すると入店しなかったりｗ
いわなくても22時で退店してくれるようになったよ。
そこまでくるとちゃんと店長も評価してくれたよ。
未成年とか、マナー違反のお客様を注意するのは
その人だけじゃなくて、店の雰囲気とか、他のお客様のためになるから
そういうとこはきっちりやるべきだとおもうよ！
195は間違ってない！ｶﾞﾝｶﾞﾚ!

X・Xはとりあえずうって「これシカトしてくださいー」っていってるよ。

288 ：FROM名無しさan：05/01/11 07:34:30

私も同じ思いしたことある。以前にもここに書いたけど。
年齢確認したら１９って言われたので、丁寧にお断りしたら「未成年って１８までだろ、そんなの納得できない云々」言い出すので、ヘルプで来ていた他店の店長に説明お願いした。
その店長がもう一度年齢確認し「あ、１９歳ですか。なら大丈夫ですよ」と通してしまった。その１９歳は私を睨みながら席に着いた…。
それからしばらくしてまた深夜来店。
今度はうちの店長がいたので、前回の出来事を含め報告した。
店長が説明し、すんなり帰った。
これで一安心かと思いきや、その１９歳はうちのバイトの一人と友達で、そのバイトがいる時は深夜でも堂々と入ってくるようになった。
どうやらそのバイトが、友達だからと甘くしてた様子。
そのバイトも店長から注意された。
そしてしばらく深夜はこなくなった。ちゃんと早い時間に来てくれた。
ところがまた…
最近深夜に出没するようになって案内する前に席についてる。
私は何度もその人と顔合わせてお断りしてるのに、友達のバイトまで注意受けてるのに、なぜ堂々と深夜に来れるんだろう？
今日も来たのでお断りしました。
出ていくとき、ドアを半開きにしたまま突っ立って、こっちを睨んでいました。正直ムカつきました。
見た目ヤンキーな感じではなく普通の大人しそうな感じなので、よけいムカつきました。
ヤンキーとかだったら「クソ！しね！」って捨てゼリフ吐く位でさっさと帰るのに。こうゆう一見普通の奴がタチ悪いんだよなあ。
もしかして私が休みの日は通してるのかも。だから私の時だけ入れないから睨んだりするのかな。
てか未成年＝１８未満だと思ってる時点でアウトだよなあ。
ほんとは、この寒い中わざわざ来て下さったのを追い返すのは、こちらとしても心苦しいんだけど、１９歳と知ってしまったからにはどうしようもないよねえ…。早く誕生日来てくれ！
ほんと深夜ってソンな役回り多いよね…。みなさん頑張りましょう。

289 ：FROM名無しさan：05/01/11 13:45:06

何なんだぁ、定時社員！
そんなに自分がえらいのか？

290 ：FROM名無しさan：05/01/11 14:00:24

大学三年生の新人が入ってきたらひきますか？

291 ：FROM名無しさan：05/01/11 19:04:12

まったくの素人なの？
だったらきついね、就活も有るだろうに・・・
まさかもう、次の内定者・・・

292 ：195：05/01/11 21:20:28

285-289
今、漏れとあと２人で深夜やってるんだが
他の奴が通してるらしく、何度も来るんだろうな。
自分で追い返せなくてもせめて責任者に報告して出ていってもらうだとかしてくれたら良いのに
その報告すら無いらしい。
漏れの居る地区はただでさえ客層悪いし、深夜なんて良い溜まり場だったのに
前の副店長と頑張って追い返しをして良い客層になってた。
でも、今の副店長・店長になって深夜やってたパートさんも辞めてしまって漏れ一人になってしまったから
自分だけ必死こいてるのも馬鹿らしく思えてきた。
なんでも副店長曰く
「エリアにそこまで厳しくするなって言われてるから、俺は出来ない。
じゃないと売り上げが下がってこの店つぶれるよ」って。
そんな見た目とかで判断するなんてなぁ・・・。
返されたほうは納得できないだろうし、それこそ失礼だと思うんだが・・。
店長にも副店長にも２２時以降の追い返しやめようよって言われたけど
漏れは断固拒否したんだが。
店長は２２時になっても未成年を返そうともしない。
俺が行くって店長が言うから未成年の居る席教えても帰ってきて
「未成年じゃないって言われた」とか言ってかえさねーし。
なんかもうマジで嫌だ。
深夜やりたくなくなってきたよ・・・。人いねーからはいってるけどさ。

今からまた深夜だ。鬱だ・・・ｏｒｚ

293 ：FROM名無しさan：05/01/11 21:32:55

１８以上だったら追い返さなくてもいいと思うんだが…１８以上なら深夜働けるのに客で行くのはダメなのか？

294 ：FROM名無しさan：05/01/11 23:46:39

誰か審査やった香具師はいる？
いたら、どういうことやったか教えてくれ～！

295 ：FROM名無しさan：05/01/12 00:54:28

>>292
おまいのやってる事は正しい事かもしれないが、もう少し大人の考えをしてくれ。
副店長の言ってる売上下がって、最悪の場合店が潰れるってのも本当に有り得る
話しだし。店が潰れて困るのは、普段利用してくれてるお客様+お店で働いている
従業員だろ？少しでも売上を得るためには、きれい事ばっかり言ってられないのが
現状。店長クラスになれば、売上を上げるように会社から突っつかれる。その辺
理解してやれ。

最後に、店は言わば店長の物。その運営方法について、アルバイトがとやかく言える
立場にないし、言ったところで自分の首を締めるだけ。素直に従え。これから社会に
出て、上司に口答えばっかりしてたら一生平社員で終わるぞ。

296 ：FROM名無しさan：05/01/12 01:16:36

うちの店は深夜の未成年のかえしても、店長いわく、前年の売り上げよりも上がってるらしい。連絡ノートに書いてあった。

297 ：FROM名無しさan：05/01/12 01:18:37

ルールを守れない店長が駄目なんだろ・

298 ：195：05/01/12 03:59:39

帰ってきた。今日は未成年らしく人らが来なかったから良かった・・・。

>>295
ちょっと問題点が違う。漏れの書き方が悪いのかもしれんが・・・
漏れが言いたいのは、外見で判断してあいつは良い、でもあいつは駄目とかそういうふうにして良いのか？ってことなんだよ。
未成年を18歳未満に変えようって言うならまだ分かる気もするが
おとなしそうな未成年なら別に良くて、うるさそうな未成年は駄目っていうのはどうかと思うが・・・。
あと、一応未成年者を返していた頃のほうが売り上げは良かった。季節的な事も考えると売り上げが落ちるのは仕方ないが
前年比率はほとんど１００％以下。きちんと対応していたときはそんなにひどくなかった。
一概に売り上げが上がっていたのは未成年を追い返していたからだとは言えないが
少しは関係してると思う。

299 ：FROM名無しさan：05/01/13 01:10:32

少し聞きたいことがあるのですが、定時社員になると時給はどうなるのでしょうか？
制服も変わりますか？

300 ：FROM名無しさan：05/01/13 05:17:21

時給はしらないけど、ボーナスが出るとは聞いた。
プロトレーニーの俺はとりあえず定時を目指してます

301 ：FROM名無しさan：05/01/13 06:43:47

>>292　　↓の通りだよ。

＞最後に、店は言わば店長の物。その運営方法について、アルバイトがとやかく言える
＞立場にないし、言ったところで自分の首を締めるだけ。素直に従え。

でも　＞なんかもうマジで嫌だ。　　ってのは、普通におまえの権利。
嫌ならやめる。または店を移る。それでいい。
究極的には、店長副店長と会社の関係でさえ、それと一緒。
雇用者、被雇用者の関係とはそういうものだ。

302 ：FROM名無しさan：05/01/13 07:08:45

>>299
時給上がるよ。千ちょっとになる。あと月最低130時間以上週30時間以上働かないといけない。
制服は変わらず。ボーナスは出る。フリーターやるぐらいなら定時社員の方が断然儲かるかな。
漏れもプロトレーニー。でも学生だし来年就活始めないとだからそろそろ辞める。
おれ辞めたら店ヤバイだろうなぁ（ﾟ∀ﾟ　）ｱﾋｬ

303 ：FROM名無しさan：05/01/13 16:27:53

>>300
>>302
なるほどありがとうございます。あ、でも保険とかでけっこう引かれちゃいますかね・・・

304 ：FROM名無しさan：05/01/13 22:27:58

＞302
千ちょっとてことは、おまいさん東京都内の時給千円のお店すか？
他の地域は800円とかざらだから、その説明は語弊を生じないかい？
＞303
厚生年金と社会保険に加入するわけだが、国民年金＆国民保険の支払いと同じ程度の額だよ。
あとは雇用保険だとか組合費とかも引かれるけどな。

305 ：FROM名無しさan：05/01/14 23:18:43

ユニオンの組合費は月３００円くらい

306 ：FROM名無しさan：05/01/15 12:12:40

審査激しくめんどくせぇ。こんなの全部覚えてらんねーよ

307 ：FROM名無しさan：05/01/16 01:02:27

18才って言うか高卒以上の人は入れていいけど
20歳未満の人は喫煙席に入れちゃいけないの・・・
深夜の皆さんわかりますか～～～？

18歳以下が来たら、保護者がいるなら入れるよって言えばOK

308 ：from名無しさん：05/01/16 02:17:07

人事部長の表と裏が違う。この会社は副店長の暴力でやめたが表面では優秀な人材が育って
くれば自然に店が大きくなるというが、裏は人数を多くとれば、やる気のないやつは自然淘汰
でやめていき、優秀のやつだけ残っていくという考えらしい。ちなみに漏れの同期もみな休み
もなく働き続け、健康を崩してこの会社を去っていった。しかも健康を崩してやめたにもかかわらず
上はやる気のないやつが一人去ったという考えかたらしいしかも自己都合退職にさせられたのはむか
ついた。

309 ：FROM名無しさan：05/01/16 04:43:48

>>307 釣り？
ドアに未成年はお断りと貼ってあるだろ。
未成年というのは２０歳に満たない人のことね。
たとえ高卒だろうが１９歳だろうが未成年だから入店できない。禁煙喫煙など関係ない。
保護者がいれば入店できるのは合ってる。

310 ：FROM名無しさan：05/01/17 01:16:20

月末に社員さんが辞めるんだけど、みなさんの店では送別会とかやってますか？

311 ：FROM名無しさan：05/01/17 02:26:41

>>310
うちの店は今の店長になってから歓迎会も送別会もやらなくなった。

312 ：FROM名無しさan：05/01/17 11:46:55

>>310
社員は勿論だけど
うちはバイトでもやむを得ず(卒業、就職等)
辞める人のはやってるよ。
そういう人は勤務期間も長いし。
ただバイト間で自発的にやっているものなので
自分の時やってくれなかったらちょっとショック(ヽ´Д｀)

>>310
別に店長が参加しなくてもやってあげたいと思うのなら
してあげればいいのでは？
うちも別に店長が企画してるわけではないよ。

313 ：FROM名無しさan：05/01/17 18:27:39

今年の4月から社会人で、
今からあと二ヶ月半くらいしか入れないんですが
ファミレスのバイトってやとってもらえるんでしょうか？

314 ：FROM名無しさan：05/01/17 21:20:47

>>313
店による。

315 ：FROM名無しさan：05/01/18 14:58:43

初めてのバイトでサイゼリヤはどうですか？
平日昼間だけなんですが…。

316 ：FROM名無しさan：05/01/18 17:06:41

>>315
絶対に止めておけ。
このバイトは初めての椰子がやるもんじゃない。

317 ：315：05/01/18 20:05:45

わかりました…ｱﾘｶﾞﾄｳ

318 ：FROM名無しさan：05/01/18 20:49:49

そう？初めてのほうが「バイトってこんなもんか」てな感じで
不満をあまりもたずに済むと思うのだが。
これは店長にとっても、本人にとってもハッピーなことかと。

319 ：FROM名無しさan：05/01/18 20:53:08

特にホールなら覚えることも少ないし、
接客が苦でなくて体動かすのが好きな人にはかなり向いてると思う。
ちょっとした団体スポーツぐらいに考えとくといいかもね。

320 ：FROM名無しさan：05/01/18 21:39:47

ホールならな。確かに覚えることは少ない。でも、キッチンなら死ぬぞ。ピークの時のデシャップなんか戦争状態。

321 ：FROM名無しさan：05/01/19 00:17:52

土日ピークのデシャップが一番好き

322 ：FROM名無しさan：05/01/19 00:51:37

>>321
そう。終わった後の充実感・・・
例えるならマラソンのゴール、いや周一のセックス、いや人混みを離れたオナラ・・・
って感じ？　わけわからん

323 ：FROM名無しさan：05/01/19 01:11:47

例えるなら、難易度Ａ級のＲＰＧのラスボスを倒した時みたいな感じ

324 ：FROM名無しさan：05/01/19 03:40:31

デシャップよりＷオーダーのが辛いよ・・・

325 ：FROM名無しさan：05/01/19 04:05:17

それより、ピーク中に包み焼きハンバーグを５個ってのがキツイよ。ツーオーダーだからツラい。

326 ：FROM名無しさan：05/01/19 07:52:35

ホールもきついことあるけど、細かい作業でないぶんマシ。
調理ほどの手先の正確さも、目で迅速に伝票を追う注意力もたいして必要ない。
ミスが即クレームにつながる怖さはあるけど、そんなことあんまりないし。

327 ：FROM名無しさan：05/01/19 17:47:09

漏れ新しくOPENするｻｲｾﾞでﾊﾞｲﾄしてみようかなぁと思ってたんだけど、大変そうでどうしようか迷ってるよ(´д`；)
ちなみに女なんだが、調理ってやらせてくれるかな？
前に都内のﾏｯｸでﾊﾞｲﾄしてたから、忙しいのならなんとかなりそうだが･･･忙しすぎて精神的に参ったしな(・ω・｀)

328 ：FROM名無しさan：05/01/19 18:35:26

>>327
マックの忙しさと比べると多分地獄を見るかと。

329 ：FROM名無しさan：05/01/19 20:49:58

>>327
マニュアルはマックのほうが厳しいかもしんないけど、
仕事が忙しいのはおそらくサイゼ。
特に君が検討している新店は、立地が非常によいためメチャ混みが予想される。
やめておいたほうがよい。

330 ：FROM名無しさan：05/01/19 20:51:32

ただ、忙しいかどうかは時間にもよるな。
マックのほうが「営業時間中ずっと忙しい」のかもしれない。

331 ：FROM名無しさan：05/01/19 22:53:46

常に忙しいってことはないだろうけど。
同じく忙しい日や時間帯があるんだろ。

332 ：FROM名無しさan：05/01/20 05:21:47

マックとサイゼ両方やったが明らかにサイゼの方が忙しい。
マックはそれほど歩かず決まったポジションの単一作業を大量にさばくんだが、
サイゼは歩きまくり動きまくりで複数作業を大量にさばくからしんどい

333 ：FROM名無しさan：05/01/20 13:06:31

　あ　～　や　め　て　ぇ　。

今日もリブぱくってきた。自宅で焼いて食おう…

334 ：FROM名無しさan：05/01/20 14:57:57

人がいないときは自分で案内してオーダー取って作って自分で運ぶなんてざらだ

335 ：FROM名無しさan：05/01/20 19:28:58

>>327
うちは男は基本的にキッチン、女は基本的にホールって感じになってる。

サイゼは辞めたほうがいいと思う。俺は後悔している。

336 ：FROM名無しさan：05/01/20 20:09:41

塚さ、言わせてもらうと

仕　　事　　の　　レ
　　ベ　　ル　　と　
　時　　給　　が　　
釣　　り　　合　　っ
て　　い　　な　　い　　か　　ら　　！　
　！　　残　　念　　
！！

337 ：FROM名無しさan：05/01/21 01:41:20

安い店は、客として行く分にはいいが、働くところじゃないね。

338 ：FROM名無しさan：05/01/21 02:22:17

俺も過去にマックでﾊﾞｲﾄしてて、今サイゼでやってるけど・・・
今マックで働いたら、一週間でAクルーになる自信があるぞｗ

339 ：FROM名無しさan：05/01/21 18:15:38

327です。
みなさんｱﾄﾞﾊﾞｲｽありがとうございます(*´∀`*)
かなり参考になったよ(`・ω・´)
やっぱりｻｲｾﾞは辞めておきます(´∀`；)
ここにいるｼﾄ達､大変だろうけど､頑張ってね!!
ﾎﾝﾄたくましすぎるぜ藻舞等!!!w

340 ：FROM名無しさan：05/01/21 18:50:14

こないだお台場店に行ったんだが、丁度ピーク時で果てしなく混雑してた。
そして果てしなくオーダー鳴ってて果てしなく忙しそうだった。
自分だったら多分無理だろうって思って、もっと頑張ろうとやる気が出たよ。

341 ：FROM名無しさan：05/01/22 00:27:00

>>333
悪いﾔｼハケーン

342 ：FROM名無しさan：05/01/22 04:57:57

台場のピークは１０万３発くるぞ　７まんまでは一人であげるがな

343 ：FROM名無しさan：05/01/22 06:15:25

＞７まんまでは一人であげるがな

ほんとなのか？？

344 ：FROM名無しさan：05/01/22 11:38:36

今まで数々の料理屋のバイトしてきたが、ここが一番きつかった・・

345 ：FROM名無しさan：05/01/22 13:45:43

バイト行く気ねえ…
ダルいしメンドイ。
塚さ、店長仕事しろよな。

346 ：FROM名無しさan：05/01/22 16:03:11

社員にむかつく女がいる。

347 ：FROM名無しさan：05/01/22 17:38:33

343>> 11時代１－１で、やるしかなかったんだうちはホール人間だから提供時間が最大２０分もかかってしまったが

348 ：FROM名無しさan：05/01/22 21:11:33

氏ね糞893。ピーク中にタクシー呼べとか言うんじゃねぇよボケが。
店の前大通りなんだからタクシーなんて１，２分もかからず止まるだろ。
しかもランプに目玉乗っけろとか言うし。はぁ～・・・。断る事が出来ない自分もヘタレだけどさ・・・。

349 ：FROM名無しさan：05/01/23 15:43:52

しょうがない

350 ：FROM名無しさan：05/01/23 16:29:52

>>348
別料金がかかるとか言って半熟卵代請求しちゃれ！むかつくなぁその客・・・

351 ：FROM名無しさan：05/01/23 17:43:02

近所の最是でバイトしようかと思ったけど
やっぱやめとく・・・
22時以降の時給いいときにやろうかと思ったけど大変そうだね。
今のバイトのほうが楽そうだ。

352 ：FROM名無しさan：05/01/24 00:11:07

893来るの？こんな安ファミレスなんか来んなよ。
おまけに、ランプステーキ食うの？すごいよ、893さん。

353 ：FROM名無しさan：05/01/24 00:46:40

従業員のみんな安心しろ！うちは新宿にも店を出してるし本社には、８９３対策課もあるので堂々と仕事しょう

354 ：FROM名無しさan：05/01/24 01:13:00

893というよりはチンピラなのでは？

355 ：ナナシ＠２ちゃん初心者。：05/01/24 02:21:27

えと、えと。２ちゃん自体がめっさ初心者で申し訳ないですっ(*- -)(*_ _)ペコリ

実は近所にサイゼがありまして。朝１１：００～深夜２：００営業の店なんです。
今まで飲食関係のホール・キッチンは結構経験済みなんですが、ファミレスでのバイトって
やった事がなくて。
鬼の忙しさ＋オーダー完全暗記という某バカ高い喫茶店に２年程いたんですけど、
サイゼのホールは危険ですか？
ちなみに国道沿い。でも深夜くらいしか混んでないサイゼです。
一般なので自給８００円スタートでした。・・・・・・危険？？？
教えて頂けたらごっつい嬉しいです<m(__)m>

356 ：FROM名無しさan：05/01/24 03:37:35

>>355
鬼の忙しさ？
おそらくサイゼの忙しさはその十倍は上をいきます。
とはいっても俺の店の話なんだけどね。
11～26時の売上ＮＯ１の店のクルーの話でした。

357 ：FROM名無しさan：05/01/24 04:15:21

２ちゃん初心者とか言われると条件反射で厨房ｳｾﾞｰとか勝手に思ってしまうがそれは抜きにして、
>>356が言うほどキツクは無いと思うけど、喫茶店よりかはツライんじゃないかな。
まずそこのサイゼにピーク中の客として来店してみたらどうかな。
あー店員さんがこーゆー風に動いてる、ってのがホールなら見て分かるし。

358 ：FROM名無しさan：05/01/24 04:55:52

>>355
そのキモイ顔文字なに？うざいよ

てな感じで２ちゃんでは普通のサイトでよく見る顔文字も疎まれるから気をつけれ
あと初心者板くらいは覗いたんだろうな
まあ、サイゼよりキツい喫茶店があるってんなら一度見てみたいわな

359 ：FROM名無しさan：05/01/24 09:18:58

>>339もかなり香ばしい

360 ：FROM名無しさan：05/01/24 11:44:51

>>349
バレてないから平気。
あ～マジここのバイトきつすぎ。店の冷蔵庫から食い物拝借するぐらいしか楽しみがねぇ

361 ：FROM名無しさan：05/01/24 15:10:11

棚卸でバレバレだろうけどな

362 ：FROM名無しさan：05/01/24 16:18:51

359
香ばしいなんて初めて言われたが
確かにｱﾚは香ばしいな(´,_ゝ｀)
ｽﾏﾝ

363 ：FROM名無しさan：05/01/24 16:46:39

去年の５月から働いてる者です。
キッチンやっとります。
>>348
うちにもたまに893来ます、オーダーは決まってランプ3つ(一人で)
あほか。

364 ：FROM名無しさan：05/01/24 18:20:51

ありがとうございましたぁあ！
いや。あの喫茶店は変に手間をかけなくていいとこに手間をかけて、高級ぶってみて
自爆してる店でした・・・・。ケーキ注文されて忙しい中、ケーキカットを何で
わざわざ客席で何でやるんだろう？＜疑問だったので店長に聞いたら「其の方がカッコいい
から。」と切り替えされて、朝の６時から夕方４時まで３回のピークを必死でやってるのが
悲しくなったですよ。
ピークぽい時間帯に行ってみようと思います。

う？うう？スンマセン。友達（ＶＩＰ）にギコナビ入れろー！いわれて入れて即、此処に
辿り着きました。初心者板。探しますっ。

365 ：FROM名無しさan：05/01/24 20:56:34

審査受かった。

366 ：FROM名無しさan：05/01/24 21:29:01

基礎知識の審査、次はエリアMgrだ‥。店長よりも少し厳しくなるらしい。
うぅぅ…。店長の時でさえ２回引っかかったのにｴﾘﾏﾈの時はどうなるやら…。
来月の終わり頃から始めるらしい。

367 ：FROM名無しさan：05/01/24 22:21:55

>>361
問題は『誰が盗んだか』がバレなきゃいい訳で。
棚卸し→「あれ？数合わないな……？」糸冬

368 ：FROM名無しさan：05/01/24 23:32:32

>>365
おめ。

369 ：FROM名無しさan：05/01/25 00:39:29

サイゼって、かなり条件悪くてきついバイトだったのか。
自分は初めての飲食系バイトがサイゼで、すっかり嫌になってやめて以来、
他の店もこうなのかと思うと怖くて新しいバイトが始められなかった。
もしかして、サイゼに比べれば他の飲食系バイトは天国だったりする？

370 ：FROM名無しさan：05/01/25 00:50:16

きついけど慣れればたいした事ない。。。って最近やっと思うようになったよ。
でも１年で体重7キロ痩せた。
スリムになって金までもらえる。ジム行くよりサイゼだな

371 ：FROM名無しさan：05/01/25 01:11:26

>>367
おい、こいつ首にしろよ。てか窃盗で
通報しろ。むしろ横領か？

372 ：FROM名無しさan：05/01/25 01:14:21

>>367
善悪の判断もできない上にダラダラ愚痴ばかりこぼしてるね。
よほど使えない店員なんだろうな

373 ：365：05/01/25 05:16:44

>>368
ﾏﾘｶﾞﾄﾝ(´∀｀*)

>>366 ｴﾘﾏﾈなのか？漏れは2月の中旬にＳＶが来るって言われたんだが。ってか来るんだとさ。
それは副店長の審査の為らしいけれど、お前もだからなって言われた。
その日バイト休んでやろうかとも思ってる。

374 ：FROM名無しさan：05/01/25 05:25:45

SVの審査って社員だけじゃないの?

375 ：FROM名無しさan：05/01/25 07:39:43

>>371 >>372
うるせーよカスども＾＾

376 ：FROM名無しさan：05/01/25 18:14:07

サイゼは楽って聞いたんですけど、実際どうですか？

377 ：FROM名無しさan：05/01/25 19:19:04

クソ楽です

378 ：365：05/01/25 19:40:26

>>374
責任者が対照なんじゃねーの？

379 ：同業他社です：05/01/25 20:06:18

高校生喫煙席に通してもいいことになってるんですか？

380 ：194：05/01/25 20:09:04

>>379
うちの店は禁煙席が満席の時にのみお通ししてます。
けど、かならず灰皿取り上げ。
もし万が一吸うようなことがあれば即刻お会計と釘をさしています。

381 ：FROM名無しさan：05/01/25 20:13:22

>>379
うちは学生服着てるガキが喫煙してても見てみぬふりをします(^-^)

382 ：FROM名無しさan：05/01/25 20:18:29

>>379
380同様満席時もしくは団体でこられて禁煙に通せなかった場合のみ通します。
漏れの居る店は灰皿を客席に置かずに案内時にこちらからお持ちするという体制をとってる。
ココットやお皿を灰皿にしようとしている香具師が居たら即退店していただいております。

383 ：FROM名無しさan：05/01/25 21:10:00

うちの店は全席禁煙です

384 ：なるほど：05/01/25 21:41:18

どうもです。
こないだ久々に行ったら喫煙席で
制服＆上下スエットの6人ぐらいのグループが
お前ら幼稚園児か！ってほど騒いでて
店員はやな顔しつつも見てみぬふりだったのでどうなのかな～と思って。
監査とかでチェックされないんですか。
しかし全席禁煙の店もあるんですね。
ウチも喫煙席少なくなりましたが。
スモーカーは肩身狭いっす。

385 ：FROM名無しさan：05/01/25 21:42:19

頭髪は厳しいですか？？シフトは自己申告制？？

386 ：FROM名無しさan：05/01/25 22:30:25

>>385
店長とか、その上のエリアマネージャーっていう人の厳しさにもよると思う。
俺は以前後ろから見て首が隠れるくらい髪が長かったけど何も言われず。
色もよほど派手じゃなければいいって感じ（うちはね）。
シフトは、出勤可能な日とその時間帯を2週間ぐらい前に書き込む。
その上で店長がシフトを決める。

387 ：FROM名無しさan：05/01/26 03:05:42

>>384
そんなに騒いでいるのに社員が注意しに行かないのはおかしい。
バイトが注意できないのは仕方ないにしても・・・。
監査はさすがに無いと思うけれど
漏れの居る店にはしょっちゅう警察が見回りにきてる（外からだけど）から未成年者は
自分らで禁煙席に座るようになった。

>>385
386と違って漏れの居る店は厳しい。まぁ想像するなら高校の頭髪だな。
男は襟にかかっちゃだめ。耳にかかっちゃ駄目。
女は前髪が顔にかかるようならピンでとめろ。サイドは絶対に下ろすな。長い場合はまとめて肩にふれないようにまとめろ。
色は男は元々駄目ですが、女でも焦げ茶以上の明るさにしてしまうと怒られる。

388 ：386：05/01/27 04:57:12

>>387
俺ら親切な長文で教えたのにお礼言われないね。
きっと>>385はここに書いた事も忘れて他のバイト探してんだろうね。

それが賢明だけど

389 ：387：05/01/27 04:58:49

>>388
そうだな(´・ω・｀)　まぁ別に構わんが。
良いバイトが見つかると良いな。

390 ：386：05/01/27 05:10:42

>>389
反応が速いなw自演だと思われるじゃないか。
明日もロングだ。オヤスミ。

391 ：FROM名無しさan：05/01/27 06:21:40

おまいら乙カレーどりあ

392 ：FROM名無しさan：05/01/27 07:36:21

自演乙

393 ：194：05/01/27 14:26:34

ついにこの日がきてしまいました。
今日でサイゼやめます。
1年半つづけてきたけどほんと楽しかった。
今までで一番忙しかったけど、今までで一番人に恵まれたバイトだった。
結構がんばったから、4月から就職してもがんばれる気がする。
とりあえず今日もいつもどおり、一生懸命はたらいてくるよ！

394 ：FROM名無しさan：05/01/27 16:08:54

ガンガレ。

395 ：FROM名無しさan：05/01/27 23:28:29

とりあえずカレードリアはクサイから勘弁。
エビドリアとかも今度からミDとかのベシャと一緒になるんだね。剥きエビが送られて来て乗っける感じ。

396 ：FROM名無しさan：05/01/28 00:18:39

柏の南口店！！
いい場所にサイゼを作った！！
さすがだ！！ドキュンどもの溜まり場になるぜ！！

397 ：FROM名無しさan：05/01/28 00:47:23

>>388
お礼を期待して書き込みしてたのか・・・？

398 ：FROM名無しさan：05/01/28 04:45:33

>>395
マジ？？じゃエビドリアソースのパック無くなるの？？

399 ：FROM名無しさan：05/01/28 05:11:07

なくなる

400 ：FROM名無しさan：05/01/28 05:48:09

サイゼのトイレの匂いってアロマ？
普通のファミレスや自宅のよりいい匂い。
芳香剤の機械（？）売ってるなら欲しいんだが。

401 ：FROM名無しさan：05/01/28 06:03:50

俺が働いてるお店のトイレには、とくに何も置かれていないようだが・・・
芳香剤や消臭剤も、全部統一されてたりするのだろうか？

402 ：FROM名無しさan：05/01/28 09:14:13

柏の南口店！！昨日オープンしてました！
改札から雨に濡れずに徒歩３０秒！マルイのまんまえ！
１階はセブンイレブンの建物の、２階部分！

一言でいうなら・・・「高校生の放課後！」って感じ！！！

403 ：FROM名無しさan：05/01/28 12:07:59

うちの店は女トイレ＝無臭orかすかにいいにおい。
男トイレ＝公園のトイレ以下の悪臭が漂っております…
両方とも芳香剤など置いてないけど、この差は何なんだろうといつも思う。
化粧や香水で相殺されてるのだろうか。

404 ：FROM名無しさan：05/01/28 13:22:19

一応芳香剤は設置してあるんだろうけどまったくききめないよね・・・
うちの店は社員が自腹で買ってきた消臭力おいてるｗ

405 ：FROM名無しさan：05/01/28 14:07:43

サイゼリヤで働く皆様
時給はいくらほどですか？
サイゼリヤに求人広告が常に置いてあるのだけど
時給が載ってません…

406 ：FROM名無しさan：05/01/28 16:17:30

みなさんあそびにきてね(´･ω･`)ﾉｼ

http://www.geocities.jp/saizesaize/

407 ：FROM名無しさan：05/01/28 17:59:45

>>390
亀レススマソ　
ほんとだ。1分差で書き込んでんじゃねぇかよ笑
全然気づいてなかった。

>>393
乙

芳香剤ってあれじゃないのか？
エアタオルの上のほうの壁にくっつけてあるあれ。漏れはあれが芳香剤だと思ってたんだが。
男子トイレの臭いの元は便座についている臭気フィルターがきちんと作動してないんじゃないか。
あとは、床にこぼしたりするからそれが臭ってるとか・・・。

408 ：FROM名無しさan：05/01/28 23:26:01

今日は、店長会議らしくエリア内の店長はもちろん、合同会議だったらしく県内
ほぼすべての店長、エリアMgr、エリアMgrの上司？が来店。
１ヶ月くらい前から聞いてたけど、非常に働きにくかった。
３０人くらい来てて、約１０万。
時間帯にしても、軽く６，７万。
そんなの回るかぁ？って思うけど、ほとんどがアルコール。だから、回りました。
ワインどんどん開けていくし。（店長達が勝手にやってたからこっちは
別に何もしなかったけど）
キャンティー切れてもたし。笑
結局、１時間延長して無事に帰れた。。。
実は、先月も店長会議のあとぞろぞろ来てたなぁ。
来月は、どーなるんだろ。。。
長文、失礼いたしました。

409 ：194：05/01/29 02:35:16

>>405
基本は800円（高校生750円）だけど、
都会の方はもちょっとたかいみたいよ。

410 ：FROM名無しさan：05/01/29 19:30:01

なんか大変そうだけど出会いってある？店にもよるだろうけどさ。
ちなみに♂です

411 ：FROM名無しさan：05/01/30 03:28:54

そんなことを期待してバイト始めるようじゃ、すぐにへこたれて辞めると思うよ

412 ：FROM名無しさan：05/01/30 03:46:17

自分も埼玉のサイゼリヤでバイトしていまつ(･∀･)
明日のバイトで
マニュアルの基礎知識を
言わないといけないんですが
皆様はもう暗記しましたか？

413 ：FROM名無しさan：05/01/30 06:16:31

>>412 エッ？まだやってないの？遅すぎるくらいだよ。
ま、がんがれ。

414 ：FROM名無しさan：05/01/30 09:36:49

>>412
２月１５日までに全員終了しないと、店長が痛い目にあいます。
店長嫌いな人はぜひのらりくらりと（ｒｙ

415 ：FROM名無しさan：05/01/30 11:32:45

あんなもんは覚えるだけだからな。漏れは100%正解だったよ。

416 ：FROM名無しさan：05/02/01 19:07:00

あたりまえだ

417 ：FROM名無しさan：05/02/02 02:39:43

新しいホール・キッチンマニュアル見たけど、だるいな・・・。
しかもこれも全暗記だろ・・・。

418 ：FROM名無しさan：05/02/02 09:24:51

エリマネ頃してぇなぁ(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ

419 ：くろぅばぁ：05/02/02 20:59:53

サイゼリヤでバイトしたいと思っているんですが、
面接してから何日後くらいに働き始めましたか？？

420 ：FROM名無しさan：05/02/02 21:19:48

１年

421 ：194：05/02/02 23:44:08

私は3日くらいで連絡がきて、その後2日程あいてオリエンテーション。
1週間後からはたらいたよ。
店によってはもっとはやくはたらけるよ！
私は月末だったから、次の月の1日まで勤務開始をまった感じ。

422 ：FROM名無しさan：05/02/02 23:57:25

私も面接３日後くらいに連絡きた。面接の時は２日後くらい？って言ってたから
ご縁がなかったんだ…と思って次の職探してたところだった。
私の場合は面接が年末だったから、正月明けて落ち着いてからってことか
１週間後くらいからだったよ。

…あれからもう１年が経つのか。時が経つのは実に早い。
最近、落ち込むことばかりで自信がなくなってきた。
Ａクルーになれたけど、オーダーミスるし、この間バッシング（あ、クリンアップ）
の食器を結構大量に持ってた時にお客さん入ってきたから案内してキッチン戻ろう
としてそのまま、バランス崩して沈没…。
正直言ってこのまま続けられるか自信がない。
辞めたくないし、うちの店結構楽しいしずっとやっていたいけど
自信失せちゃって。
こういうとき、どうしたら自信つくのでしょうか？
変な質問でごめんなさい。本気で悩んでいます。

423 ：FROM名無しさan：05/02/03 03:56:26

悩むくらいならやめろ！周りが迷惑だ

424 ：FROM名無しさan：05/02/03 07:40:22

たしかに。邪魔だな。すごい不安そうに皿運んでたあげく客の前ですっころんで皿こっぱみじんにして「私悩んでます」っていうＡクルーがもし自分のバイト先にいたらぶん殴りたくなるな。じゃ辞めちまえよ、と周りはみんな思ってるぜ、きっと。

425 ：FROM名無しさan：05/02/03 16:39:29

>>422
オーダーミスる→ちゃんと復唱する。
バランス崩して沈没…。→大量持たないようにする
　中間バッシングしっかりやる
　入り口を見て客来ないの確認してから最終なりセットアップする

店楽しいならきっといい上司がいるんだべ？
そういうこと相談しる！！

426 ：FROM名無しさan：05/02/03 18:42:11

Ｂクルーへの降格を願い出ろ。そうでないと下位クルーにしめしがつかん

427 ：FROM名無しさan：05/02/03 18:48:01

今度面接行こうと思ってる
高校生なんだけどキッチンやりたいって言ってもいいかな？

428 ：FROM名無しさan：05/02/03 19:47:18

>>425の言うとおり。
オーダーミスはオーダー復唱すればちょっとは防げる。
でも人間誰でもミスはするからミスしても余り気にしない。次やら無いように注意しろ。
バッシングは一回で全部持っていこうとしない。2回、3回に分ける。量より往復回数。
というか中間バッシングを必ずする。手ぶらで調理場に帰ってこない。
皿一枚でも中間バッシング。これだけは絶対。ほんと絶対。
ピーク時とか中間バッシングするかしないかで売上げ数万は違う。
お客はちょっとの間なら待たしても大丈夫。その時必ず「少々お待ちくださいませ」って言う事。

429 ：FROM名無しさan：05/02/03 22:04:34

久しぶりにバイト行ったら、テスト？ナニソレ？

430 ：FROM名無しさan：05/02/03 23:20:42

422です。
オーダー復唱はやってるんですけど、聞いてないときってみなさんどうやって
対応してますか？
中間バッシングはこまめにはやってます。
みなんさん、厳しいかつ丁寧な反応ありがとうございました。
明日から、また頑張ります。

431 ：FROM名無しさan：05/02/04 00:49:25

中間バッシングやりすぎはウザイ。客の立場にたってみろ

432 ：FROM名無しさan：05/02/04 04:18:24

おまいらバッシングなんて言葉まだ使ってるのか？
今はミドルクリーンアップ・ファイナルクリーンアップだぜ（本当）

・・・・分かりにくくて仕方ないんだが・・・(;´Д`)

そうそう、ゴミなんかが大量にあるテーブルの場合、わざとミート皿なんかをミドｒ（ｒｙ）せずに
残しておいた方がファイナルｋ（ｒ）の時ラクだよ

433 ：FROM名無しさan：05/02/04 09:24:44

>>432
そんなめんどくせえ言葉つかってられるか。
あの単語変更は、大部分本部のオナニー（しかも失敗）としか思えん。
現場従業員の学習量を無駄に多くして、新人の覚える量を多くさせて、
サイゼのあるべき方向とは思えない。
というわけで、ウチではあれほとんど使ってないね。
「ゴミ箱」は「ゴミ箱」で十分だろ？アホかって感じ。

434 ：433：05/02/04 09:27:47

ただ、あの新しい２冊目、いや３冊目かな、>>417の言ってるやつ、
あれはいいと思う。今までのマニュアルよりも多少楽しそうな感じで。

435 ：FROM名無しさan：05/02/04 10:08:07

確かに。何がウェルカムだ。案内で良いじゃねぇかボケ。

436 ：FROM名無しさan：05/02/04 11:05:25

>>433
本部は他にやる仕事がないからだろ？くだらん思いつきで末端を苦しめやがって。

437 ：FROM名無しさan：05/02/04 11:51:52

ほんと、小学生並みのくだらなさだ。
または女子高生が無意味に隠語を共有して喜んでいるのと全く同じ。
しかもそれを他人に暗記を強要することまできたんじゃ
もはや高校生であれなんであれ、ＤＱＮ以外の何者でもない。

たしかにそういうＤＱＮ会社も世の中多いのかもしれんが、
そういう無駄を省いて成長してきたのがサイゼではなかったのか。

というとおそらく本部は「教育を十分にせぬまま急成長しすぎたから、ここにきて
行き詰っている」とでも言ってくるのだろうが、ハンドブック暗記はともかく、
あの不毛な単語言い換えなんぞは、お客様の利益になんらつながらない全く無駄な
内容だということがどうしてわからないのか。

それでもまだあれの正当性を主張したいなら、
あの単語言い換えが客の利益・感謝にどうつながるのか、是非説得的に語ってほしいものだ。

438 ：FROM名無しさan：05/02/04 16:38:45

マニュアルはすべてマクドナルドの模倣

439 ：FROM名無しさan：05/02/04 16:58:58

一字一句正しく書かなければ意味があっていても部分点すらもらえないテストなんてやって意味があるの？

むかついたから辞めてくる。

440 ：FROM名無しさan：05/02/04 17:25:34

>>439
そのへんは店長によって結構違うみたいね。
バカみたいに厳しくしたって、バイトの心が離れるだけなのに。

441 ：FROM名無しさan：05/02/04 17:26:35

ただそれについては、店長も上に「やれ」と言われてるから
やってるのであって、どっちかっていうと店長よりも上がアホ。

442 ：439：05/02/04 21:02:42

辞めてきた。

>>440-441
うちはエリマネが怖くて厳しいからテストも厳しかったのかも。

でも人に恵まれた職場でした。この板も楽しかった。

サイゼリアでバイトしてる人達、これからも頑張ってください。

443 ：FROM名無しさan：05/02/04 22:39:58

辞めることを伝えて速攻辞めてきたの？

444 ：FROM名無しさan：05/02/04 22:48:02

先日バイトの面接にいかして頂いたのですが、受かっていれば働きたいと思います。そこで皆様に質問なのですがこれだけは気をつけろという事があれば教えて頂きたいのですが。
ちなみにホール希望です。

445 ：FROM名無しさan：05/02/04 22:53:00

まぁバカ過ぎてファーストフードやるとか言うぐらいだから救いようがないわな。

446 ：FROM名無しさan：05/02/04 22:55:53

>>444
あー、気を付ける点？そうだな。商品の値段が安いのに比例して客の値段も安いから、
それでくじけないように。あと最初は仕事がチョーーーつらいと思うが、
サイゼで一人前になれれば何処行ってもそんなツラクなくなるよ。
はじめは覚える事色々あって糞忙しいと思うけどくじけず辞めないでね。とりあえず辞めるな、としか言えん。

447 ：FROM名無しさan：05/02/05 00:58:16

用語変更について本部のオナニーだとか色々叩いてるヤツ多いけど、なんの考えもなしに変えるほど
上もアホじゃないだろ。まず統一するって目的以外に、お客・新人などが耳にした時の聞こえも考慮したんだと思われる。
例えば混んでる時などに指示するにしても「案内して、案内」「ウェルカムして、ウェルカム」
前者はなんというかいかにも急かしてる感じがしてよくないだろ。バッシングって言葉も、悪い用例もある言葉だしな
いちいち文句言わずにやれってこった。　新用語なんてどうでもいいくらい、他の苦労が多い店なんだし

まあ、俺だってめんどくせーよ。クリーンアップは特に分かりづらい。　デコレとか言って誰も使ってねーよ

448 ：FROM名無しさan：05/02/05 01:30:39

ゴミ箱、ぐらい良いじゃん。あと仕事開始の手洗いで拭く紙まで名前付けなくても。

449 ：FROM名無しさan：05/02/05 01:58:51

マックで働いてた経験のある俺としては、パックライナーやタウパーなんかはすんなり慣れたんだけどな
あれだ、チェーン店用語ってのも多いと思うよ

450 ：FROM名無しさan：05/02/05 02:01:46

漏れが聞いた話では、1000店舗手前でマニュアルの見直し・用語の固定をする事によって従業員が初心に戻り、考える。
店を出す事は出来ても手前で一歩止まって見直しをしないと目標が達成されたとしても
ぐちゃぐちゃになって結局だめになってしまう。
だから今こんなテストをしてるって聞いた。
一字一句間違えんなってのはどうかと思うがな。

>>447
デコレについてはキッチンの新マニュアルを見て分かるように
本部側も使ってないっぽい。
だって「盛り付ける」って素で書いてあったからな。

ソートとかワークデーブルとか物は良いんだけど、細かい作業にまで名前ついてんのってどうなんだろうな。
浸透すれば、ピーク中に「スパ盛り付けて！」って指示じゃなくて
「スパデコレって！」とかいう言葉が飛び交うんだろうか・・・

451 ：439：05/02/05 13:08:02

>>443
うん。
用語に関しては、その言葉を聞いて、予備知識なしですぐに示しているものがわかるのが
一番いいんじゃないかな。したらマニュアルの意味がなくなるか。
でもマニュアル内でもワークテーブルと作業台が混在して書かれて、統一されて無いし。

わざわざ気取って英語にする意味がわからない。逆に恥ずかしい。

452 ：FROM名無しさan：05/02/05 22:14:46

偉い人がテストしにくる～
しかもその時間にいれられた～
まだ覚えてない～
行動ポリシーとは。。。

453 ：FROM名無しさan：05/02/06 00:14:28

ついこの間マニュアルの基礎知識テストしたのに半月もかからず新マニュアルのテストかよ・・・。
今の２，３月は暇な大学生だから良いが授業始まってる時にやられたらウザ過ぎて辞めてたな・・・。

454 ：FROM名無しさan：05/02/06 00:14:44

>>452
がんがれ！

455 ：FROM名無しさan：05/02/06 00:23:35

された！された！(･∀･)ﾉｼ
　ぬきうちかよ！ってな感じで。
もちろん2ヶ月前に付け焼き刃で詰め込んだ知識、
残ってるわけも無く　＿|￣|○

456 ：FROM名無しさan：05/02/06 02:30:49

漏れんとこも11日に偉いさんが来てテストするらしぃ。
対象は社員だけって言ってたけど、どうなんだろう・・・
っつーか偉いさんが来るだけでギクシャクしちまうのに、基礎知識所じゃねーよつД｀)
一応まだ覚えてはいるけれど、もう一字一句間違わずに言うのは無理だ・・・ｏｒｚ
また覚えなおさなきゃいかんのか・・・。

457 ：FROM名無しさan：05/02/06 03:31:50

新宿のサイゼにめっちゃ恐い女いた(つД｀)
社員かな。。。

458 ：FROM名無しさan：05/02/06 05:22:37

>>456
うちも１１日だよ。
もしかして、ご近所かな？(･∀･)
漏れが聞いた話によると、バイトもやるっぽい。
お偉いさん昼間くるのかなー。
漏れ、ディナーラストだから、ぜひ昼間に来てほすぃ…。

てかそれが終わっても、また新しいハンドブック覚えるんだよね。
ページ数の多さにビックリしたんだけど！
うちの店長も一字一句正確に言えないと不合格にする人だから、激しく鬱。
あーもう年末にテストやったばっかなのに…。必死に覚えたのに…。一体何だったんだあれは。

459 ：456：05/02/06 10:18:23

>>458
ご近所かもなｗ
漏れんとこは1時に来るらしい。
漏ればっちりランチはいってるｏｒｚ
っていうか、祝日のそんなピーク中に来てテストやんの？って感じ。
ただでさえバイト少なくて人数削ってんのに、もし社員持ってかれたら崩壊するよ(´Д⊂

漏れまだハンドブック読んでないや。
キッチンもホールも両方覚えなくてはいかんとかまじ鬱。
今ん所「ホールだけで良いよ」って言われてるけど、この前「キッチンのマニュアルも発注したから覚えてね」って言われたｏｒｚ
まじ勘弁。

460 ：FROM名無しさan：05/02/06 21:36:36

うちも11日だ！

461 ：FROM名無しさan：05/02/07 02:12:53

11時間拘束で休憩1時間って・・・

今日の店長の一言「間違っちゃわりーのかよ！」

正直引いた・・・。
店長が運びミスして（先頭のランプなのに次の所に持ってった）お客様から請求がきたから
キッチンに確認しに行ったら副店長が「後ろから運んだから悪いんだろ？」と半ギレ
漏れは運んでなかったから分からなかった。
その時ちょうど都合の悪い事に後ろに店長が居て
店「あ、運んだの俺だ（ちょっと不機嫌）」
副「あ、そうなんですか（普通）」
店「なんだよ。間違っちゃ悪いのかよ！（キレ）」
副「いや、別にそんなつもりじゃ・・」
店「え？（キレ）」
何をしょーもない事でキレてんだよ・・・っつーか
バイトがミスしたらぐちぐち言うくせに、自分が間違ったら逆キレかよ・・。
まじなんでこんな奴が店長なんだろうｏｒｚ

462 ：FROM名無しさan：05/02/07 07:12:02

俺は、昨日９時間労働の１時間休憩だったな。　まあ、この程度ならぬるいんだろう
疲れたけどな・・・足が棒とはまさにあのような状態なんだろう

みんなもがんがれ

463 ：FROM名無しさan：05/02/07 08:00:24

余裕だろSCにいるんだが拘束時間１２時間実働１２時間サービス残業１時間なんてざらだったなまだBクルーだったが

464 ：437：05/02/07 08:43:08

＞「案内して、案内」「ウェルカムして、ウェルカム」
＞前者はなんというかいかにも急かしてる感じがしてよくないだろ

　そうか？まっったくそんな感じはしないが。
　てか仮にそうだとしても、
　案内待ちの客としては、店員にせかしてる雰囲気出してもらったほうがいいだろうよ

　あと俺は、ハンドブック暗記は賛成だぞ。内容も重要なことが多いからな。
　一字一句覚えるべきとは思わんが

465 ：FROM名無しさan：05/02/07 21:24:47

まあ所詮　俺らはバイト。
会社や店長が望む100%は無理だろうけどそれなりに皆頑張ってますよ。
理不尽万歳！

466 ：FROM名無しさan：05/02/07 23:49:25

理不尽な労働させられたら最寄の労働基準監督署に相談してください。過去にさかのぼって賃金が支払われケースによっては慰謝料も請求できます。

467 ：FROM名無しさan：05/02/08 00:43:36

ほー。うちは10時間休憩無し、なんて日常茶飯事だが。

468 ：FROM名無しさan：05/02/08 22:53:49

１０時間だと２時間残業扱いになってるだろ？なってないと労働法違反になるぞ

469 ：FROM名無しさan：05/02/08 22:59:46

どうやったら人事部長と話せる？
まじ、働いて見本を見せてくれ。

470 ：FROM名無しさan：05/02/08 23:38:22

どうして店舗ごとに客層とか、ピークの来方とか違うのに、
同じ基準で点数をつけようとするんだろうか本部は。
ほんとにいい店が潰れるって。サイゼはこのままだとおしまいだよ。
なにがしたいかわからない。

471 ：こんにちトマス：05/02/09 07:33:29

こんにちトマス

472 ：FROM名無しさan：05/02/09 11:11:16

>>470
それは別に関係ないだろ。
ただ、高校生客が圧倒的に多い店は「平日ディナーのみ２時間まで」
にするとか、そういうのはアリだろう。
でもって、そういうのを発案してエリマネに提案できるかどうかってのも、
店長の能力。

何百店舗も逐一評価基準変えられるわけないだろ

473 ：FROM名無しさan：05/02/09 11:12:35

高校生つか、学生かな。
都内でいうと池袋とか新宿とか。
いっつも無駄にウェイティングかかってるような店。

474 ：FROM名無しさan：05/02/09 15:24:13

お待ちがかかった時、「待たせてなんぼ」なんて考えどうなんだろうな。
漏れは案内・オーダーだったから、一応基礎知識にならって「与えられた仕事を完璧にやり遂げること」を実践しようとしていたら
怒られた。「客なんか待たせとけばいーんだよ。さっさと運べよ！」って。
果たして自分の家に来たゲストを「待たせとけばいーんだよ」って玄関に放置できるんだろうか。

475 ：FROM名無しさan：05/02/09 19:13:31

>>474
まあどっちかといえば、案内した客にちゃんと熱い料理を出すほうが先なのでは。
案内してオーダーとった以上。

476 ：FROM名無しさan：05/02/09 20:43:33

>457
どんなシト？詳細キボーン

477 ：FROM名無しさan：05/02/09 23:32:38

>>457
そりゃおまいダ━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━!!!

478 ：FROM名無しさan：05/02/10 00:13:58

今日は10-17で後半だいぶ疲れました。
明日も休みのはずが主婦の人がインフルエンザにかかったために急きょ入ることに…
頑張ろう…！！

479 ：FROM名無しさan：05/02/10 00:23:41

ところで皆さんに聞きたいのですが…
ターメリックライスって普通とどう違うんですか？って
お客さんに聞かれたら何て答えてますか？？

480 ：FROM名無しさan：05/02/10 01:15:11

俺なら
お味の方はあまり変わらないのですが、ウコンが入っているので身体によいかと思います・・

とか適当に。

481 ：FROM名無しさan：05/02/10 01:28:10

案内は大事だと思うけどな。
うちはとかくにファミレスがたくさんあるから
アプローチしても、他行こうってなる。

482 ：474：05/02/10 02:50:30

>>481
忙しくて常にウェイティングがかかっているようなお店なら待たせても仕方ない気がするんだが
漏れの居る店はめったにウェイティングが出ない＆近所にフォルクスもあるし、ジョリパもある。
だから放っておくと（勿論声はかけるが）他の店に流れるんだよな。
「満席なら良いです」っつって出て行く人けっこう居るし・・・
漏れは入り口ですわりも出来ずに20分待つよりも、座ってドリンクバーでも飲みながら20分待つほうが良いんだけどな・・

>>479
どう違うんですか？って質問なら「ウコンが入っています」って答えるけれど
漏れはよく「味はどう違うんですか？」って聞かれる。
ぶっちゃけ味の説明は出来ない。食べたけど、「こういう味です」って言えない味だしな。
まぁ、普通のライスと大差は無いと思うが、人によっては嫌っていう人も居るような味。
漏れは素直に
「お味は説明しにくいのですが・・・そこまで普通のご飯と変わらないと思うのですが、
好き嫌いのある味だと思います。」っつってる。
だって変にすすめて「不味かった」って言われたらいやだしな。

483 ：FROM名無しさan：05/02/10 04:57:06

うちは１００メートルちょっと先にガストとバーミヤンがあるけど、休日ピークなんてウェイティングかかりまくり。
５時閉店のｶﾞｽﾄﾊﾞﾐﾔﾝがあるにも関わらず、閉店３０分前のサイゼに入るお客も理解できない(;´Д`)

484 ：FROM名無しさan：05/02/10 11:12:28

＞座ってドリンクバーでも飲みながら20分待つほうが良いんだけどな・・

　そらそうだが、運びが出し場にたまってる状態なんだろ？　　
　たまってるわけでもなくて空席いくつかあるなら、サクっと案内したほうが
　いいとも思うが。

　「席にはすぐ座れた。しかしオーダー後２０分待たされて、料理も冷めている」

　これがいいのか？俺は嫌だな。
　

485 ：バイト全員、鋭意暗記しる：05/02/10 11:36:15

客　　「ターメリックとはなんですか・・・？」

模範解答
　「日本でいう『ウコン』です。味は、少し独特な香りがしますが、
　　そんなに強いわけではありません。カレーぽい色ですが、カレーの
　　味はしませんよ。確かにカレー粉にはターメリックが使われているの
　　ですが、しかしカレーのターメリックは着色のみに使われているだけで、
　　カレーの味はターメリックによるものではないのです。

　　なお、カレーといえばインドですが、インドではターメリックは
　　「皮膚を美しくするスパイス」と言われ、花嫁は結婚式前に、ターメ
　　リックを使った自家製ペーストを全身に塗ってエステをするそうです。
　　
　　次に栄養についてですが、なんせ日本でいうウコンですから、栄養満点です。
　　すなわち、主成分である『クルクミン』に目を見張るような作用がいくつもあって、
　　強肝作用、抗ガン作用、活性酸素除去作用、抗菌作用，抗炎症作用、健胃作用、
　　抗血栓作用、利尿作用、美肌作用など多くの効果が確認されてます。

　　ちなみにウコンの栽培が盛んだった沖縄では、「二日酔いにはウコン」というのが
　　常識で、肝臓薬の代名詞になっているほどです。サイゼリヤでも、ワインを
　　飲まれるときなどにはいいかもしれませんね。

　　以上、長くなりましたが、ターメリックとはそのようなものです。」

486 ：FROM名無しさan：05/02/10 12:57:32

説明してる時間に肉の一つも焼けそうですね

487 ：FROM名無しさan：05/02/10 15:52:02

>>485 >>486　　ﾜﾗ

488 ：FROM名無しさan：05/02/10 18:09:05

給料日なのに給料振り込まれてない…orz

489 ：FROM名無しさan：05/02/10 19:44:18

orzどころの騒ぎじゃないような気がするが

490 ：FROM名無しさan：05/02/10 19:46:47

先日夜中の0時頃ホールは空いていたけど、堂々と勉強している奴がいるんで、
空調の設定温度を低くしてやったよ。
しかしそいつは何食わぬ顔をして勉強を続けていたよ。

491 ：FROM名無しさan：05/02/10 20:51:00

>>485
客「そうですかぁ。じゃぁライスのスモール」
なんて言われた日にはバイト辞めたくなるな。

492 ：FROM名無しさan：05/02/10 22:49:07

>>491
そーなんだ。あ、全員ドリンクバー一つずつ。以上で。

493 ：FROM名無しさan：05/02/10 23:01:09

アルバイトで入店してして３ヶ月。週課、月課のクリーンアップが
あっただなんて、今日、初めて知ったよ。今まで私が担当すべき作
業は他の人がしてくれていた訳で。情けないったらありゃしない。
情報の枝葉を広げなかった自分が恥ずかしいです。ごめんなさい。

494 ：FROM名無しさan：05/02/11 00:26:28

>>493
教えない店長の責任。バイトに情報をあさる義務なんて無い。

いいかい、だいたいね、バイトが「自分が悪い」と思ってることの７０％ぐらいは、
“店長が”悪い。わかったね。

495 ：FROM名無しさan：05/02/11 00:30:55

多分、うちの店舗誰も知らないと思うから
気にしないでいいよ。＞493

あぁ～、疲れた。
10-14なんだけど、疲れる。
みんな、パートのおばさんってどう思う？
うちのお店、休日の高校生の倍くらい働いてるんですけど・・・。
おばちゃんたち、動きすぎ。

496 ：FROM名無しさan：05/02/11 01:35:44

うち店長がまだ若くて27歳なんだ。で、パートのおばちゃんは40歳後半が二人、
ランチ限定のフリーターが30前半で一人。みんなも店長より年上なのよ。
で、皆さん動きが悪い。＆妙に強気で言い訳がましい。
店長が指示出すと「今やろうと思ったんですけど」とか反抗心むき出し。
店長は何か頼り無いというかナヨナヨしてるっていうか上司向きじゃない・・・。
だからピーク時とかだと全員かみ合ってなくて調理場の自分はドキドキハラハラ。
然程混んでないのにカウンターには料理たまるしドリンク放置だしで・・・。

497 ：FROM名無しさan：05/02/11 22:21:16

今日来たDQN６人、本当にDQN中のDQNだった。
裏で店員みんなに馬鹿にされてましたよ。
何歳かわからないが軽そうな18歳未満で、学校いってなさそうな感じの男女。
・10時前に「お会計の準備をお願いします」と伝えたら「キレそう」発言←勝手にキレてろよと笑われてましたよｗ
・来店時にきちんと個別会計はできない旨を伝えたのに会計時に個別会計を強要←しかも「最初に言えよ」発言。キイテネエノカよDQN
・極めつけに個別会計させて文句たらたら。
帰り際に「バカ女」だの「うぜぇ」だの、どっちが馬鹿なのかも理解できない脳らしい。
こっちもうざいと思ってますからもう二度と来ないでくださいね☆
店員もみんなあんたらみたいなのには迷惑してますんで。

498 ：FROM名無しさan：05/02/11 22:46:36

>>497
そんなの漏れはもう平気になったが・・・
２２時の追い返しもちゃんと「未成年のお客様は２２時までで御遠慮いただいておりますので」って言ったらそれほど文句も言われない。
「最初に言えよ」発言は藻前さんの意思がむこうに通じてなかったんだろう。
ベルスターと水の説明と同じようなもんだ。相手にはカンツォーネと共に流れるBGM程度にしか聞こえてない。
説明の時は「はいはい」っつってんのに途中で「水は？」って言う人はいっぱい居るからな。
漏れの働いている所の店長曰く
「そうやって文句言って帰る奴らは、恥ずかしいから何か言って帰らなくちゃ気が済まないんだよ」っつってた。
まぁ、そういう客は我慢汁

499 ：493：05/02/12 01:04:45

>>494
>>495
レスありがトン。

今日週課であるドリンクバーと，月課であるアイスストッカーの
クリーンアップをして参りました。マニュアルの倍以上の時間が
かかりましたが何とか終了。案内オーダー、ドリ運兼だったので
作業は遅々として進まず、祝日なんだから混むのが分かっている
のに店長からは「頑張って奇麗にしてね」とのお言葉。なんだか
んだで14-17位までかかってしまった。仕事遅いのね、私。でも、
ピッカピッカになったから気持ちいいな。お客様、汚さないで。

500 ：FROM名無しさan：05/02/12 02:51:42

面白い改行だな

501 ：FROM名無しさan：05/02/12 03:23:13

週課、月課ってなんですか？

502 ：FROM名無しさan：05/02/12 04:35:50

>>501
月経みたいなもん

503 ：FROM名無しさan：05/02/12 22:24:49

うちクリンネスコンテストで入賞したよ。
週課・月課ちゃんとやってるー。
でも土日とかにはさすがにできないよね。

504 ：FROM名無しさan：05/02/12 23:55:31

>>501
週に1回する清掃作業が週課（月課は月一）
クリンリネスマニュアルに載ってるから見てみな。
ちなみに漏れの居る店じゃ、週課・月課（ホール・キッチン共に）の担当が漏れ。
他の奴はやり方知らないだのやりたくないだのでいつの間にか漏れが掃除当番だ。

505 ：FROM名無しさan：05/02/13 00:54:27

今まで何の疑問も無かったのですが
店長は10時に来てインするだけして1時間休憩室にこもって基礎知識の勉強したり
社内報読んだりして、時間を使ってるのですがそれってありなんですか？
こっちは1時間オープン作業して働いてるのに、向こうは言えば休憩してるのと同じ状況で賃金が発生してるんですよね？
普通店長ってそんなもんなんですか・・・？

506 ：FROM名無しさan：05/02/13 03:17:35

それは別にいいべ。バイトと店長じゃ
立場も責任も仕事内容も違いすぎて同じ物差しじゃ計れない

507 ：FROM名無しさan：05/02/13 03:24:41

店長好きだぜ

508 ：FROM名無しさan：05/02/13 04:26:18

505みたいなバイトが多いと店長も無駄な気苦労をするってもんだな

509 ：FROM名無しさan：05/02/13 05:01:01

「店長」と「アルバイト」は待遇が違う罠ｗ

510 ：FROM名無しさan：05/02/13 21:02:25

時間ついているのに仕事しないのはどんな仕事でも許されるわけないだろうが！！ボンクラ度も

511 ：FROM名無しさan：05/02/13 22:54:16

「時間ついている」＝人時↓＆労務費↑＝店長の評価↓

つまり「時間つく＝給料出る＝店長ハッピー」という単純なものではないこと
ぐらいも知らない奴は、Ｂクルーあたりの無教養学生ですか？

512 ：FROM名無しさan：05/02/13 23:30:50

>>505
随分とひどい店長だな。
うちのはスタンバイの一時間はめっちゃ働いてるぞ。
まぁ、スタンバイ多くて4人(店長込み)だからかな？

513 ：FROM名無しさan：05/02/13 23:47:35

「コーンクリームソープ」とか言ってウケてる高校生って

514 ：FROM名無しさan：05/02/14 01:04:34

>>513
良いんじゃない？10時に強制撤去されてイラついたのかコーヒーカップにミＤ詰めるバカ高校生よりは。

515 ：FROM名無しさan：05/02/14 01:29:48

げ。DQNだなそりゃ

516 ：FROM名無しさan：05/02/14 01:56:01

うちのは何もしないからパートさんと二人でがんばってるよ。社員がいるときは仕事してるふりするからうざい　　　　　　

517 ：FROM名無しさan：05/02/14 21:40:26

>>516
「何もしないニート」に見えた。とんでもねぇ野郎だと思った。

518 ：FROM名無しさan：05/02/15 00:42:34

シュガー未使用のやつテーブルの下のばらまかれた。
オルガナイザー半分ぐらいの量。

519 ：FROM名無しさan：05/02/15 01:50:30

ライス皿に塩なりケチャップなりホットソースなりタンなり入れて笑ってる香具師よりましだろう。

520 ：FROM名無しさan：05/02/15 03:59:28

皿にやられるほうが１０００倍マシだと思うが

521 ：FROM名無しさan：05/02/16 00:26:17

カップ麺持ち込んでベリー皿で分け合うのだけはヤメテくれ

522 ：FROM名無しさan：05/02/16 01:39:42

>>521
史上最凶のDQNだなソイツら。

523 ：FROM名無しさan：05/02/16 01:46:19

>>521
ＤＱＮだけど、そこまでいけばアッサリと注意できるから、ある意味マシ

524 ：FROM名無しさan：05/02/16 13:39:36

DQNにこそカスタマーファーストで

525 ：客です：05/02/16 14:58:56

昨日あまりにも店員が料理を乱暴におくし睨まれるしイヤな顔されるし
さんざんな目に逢ってその場でいうのもあれなんで本部の番号教えてください｡
ふつうに食事行っただけなのに…

526 ：FROM名無しさan：05/02/16 15:23:06

>>525
俺の憶測だが睨まれるって単にその店員の目つきが普段からキツイのではないかと思う。乱暴に料理を置くのはけしからんがな。

527 ：FROM名無しさan：05/02/16 15:47:26

確かに目が悪い店員さんだったかもしれませんが
乱暴すぎですよアレは｡
多少置くとき物音がたつのはしょうがないと思います
しかしドンガシャンってかんじ｡
あれですかラストオーダー15分前に行ったのがきにくわなかったのですかね?
とりあえず本部の番号わかる人いたら教えてもらいたい

528 ：FROM名無しさan：05/02/16 15:55:50

クレーム対応は最悪
2005/ 2/11 14:47
メッセージ: 9778 / 9799

投稿者: akasoba
この会社のクレーム対応は最悪で普通ではありません。
大人２名と子供２名（６歳・３歳）で利用し、ドリンクバーを注文したのですが、
メニューに「３歳までのお子様は無料」と書かれていたので、当然３つしか注文し
ませんでした。すると、ウエイトレスが「３歳までというのは３歳未満という意味
ですよ。未満ですから３歳は無料に入りませんよねー。」、と私の日本語能力に
問題があるような人を小馬鹿にした言い方をしてきました。
店長に確認するよう依頼しましたが、ウエイトレスは間違いないの一点張りで確認
をしませんでした。私は面倒になって結局ドリンクを４つ注文しましたが、利用の
翌々日に本社の相談窓口のＫ氏に苦情を言いました。苦情の翌日、当該店の店長か
ら事情を聞かせてくれと電話があり、事情を説明しましたが、その後１ヶ月以上音
沙汰なしのため再度本社のＫ氏に電話をしました。Ｋ氏は対応を約束しましたがそ
の後２週間以上も連絡がなく、再度本社に電話しました。その日、Ｋ氏は休暇をと
っていて別の人が対応しましたが、「Ｋさんは今日お休みされています。」
「前に電話をいただいたとき、Ｋさんはお客様に何とおっしゃっていましたか」
などと日本語をまともに話せないひとで閉口しました。
その後もＫ氏からは連絡がなく、代わりに「地域担当の責任者」というひとから電
話がありましたが、このひとには「金を取りすぎたから返さなければいけない」と
いう発想は全くないようで、「申し訳ありませんでした。サイゼリアを嫌いになら
ないでくださいね」などというだけでした。
急拡大に人材育成が追いつかないのか、こんな人たちを客と接触させなければいけ
ない会社に未来があるとはとても思えません。

529 ：FROM名無しさan：05/02/16 22:41:03

うちの店は　三歳はＯＫです。四歳からドリンクバーをいただいてます。
でもまぁ～、親の自己申告ですから　いかにも大きくていかにも五歳くらいに
見えても「うちの子は三歳です！」といいはる母親もいますが・・・

530 ：FROM名無しさan：05/02/16 23:07:53

昨日の閉店間際に今度はストローオルガナイザ―全部落とされた↓
どうやら俺に恨みがあるようだ。。。

531 ：FROM名無しさan：05/02/16 23:22:33

たかが１２０円のドリンクバーでがたがた言う貧乏人は外食しなくてよし！見苦しい！DQNどもは

532 ：FROM名無しさan：05/02/16 23:25:21

>>530
ラストは顔覚えられるよね。一人しかいないから、
なにか因縁つけられるとひどい。
漏れもわざといろいろこぼされた。
ま、やめちったｹﾄﾞ♪

533 ：FROM名無しさan：05/02/16 23:26:55

>>531
たかが１２０円のドリンクバーでがたがた言う貧乏人のDQNどもがサイゼリヤがターゲットとする客層です。

534 ：FROM名無しさan：05/02/16 23:28:29

>>533　がいいこと言った

535 ：FROM名無しさan：05/02/16 23:41:59

こんなバイトやーめた

536 ：FROM名無しさan：05/02/16 23:48:43

バイトでおしゃべりな人って陰では嫌われてるよね？

537 ：FROM名無しさan：05/02/17 01:59:23

「３歳まで」はどう考えても３歳以下、だろ。日本語的にも未満なハズがない

538 ：FROM名無しさan：05/02/17 02:01:39

>>536
勤務中の無駄話が多いって場合は確かに嫌われるかもしれんが、ただよく喋るってだけでは別に嫌われないだろ。

539 ：FROM名無しさan：05/02/17 12:28:35

>>529
恥ずかしｗどんなに貧しいんだよ。
サイゼリヤは福祉施設だよな。貧しい方々にも外食させてあげようっていう…

540 ：FROM名無しさan：05/02/17 18:18:00

ｽﾏﾝ、ｼﾙﾊﾞｰ全く積めなかった。
やられたでやられた。許してｽﾏｿ。

541 ：FROM名無しさan：05/02/18 11:58:24

昨日からチキンカレーDが販売開始。
でも、あれってミＤとそうかわんないんだよね。チキンが乗っかってないと
ミＤとの区別つかんよ…。

542 ：FROM名無しさan：05/02/18 16:06:19

昨夜２４時ごろ行ったら駐車場が満タンでしたよ
平日なのにサイゼリヤは大変でつね

543 ：FROM名無しさan：05/02/18 16:39:00

昨日は、うちの店も平日の深夜のわりには込んでた。しかも、深夜は２本で
回してるから結構キツそうだった。
２３時でアップして１時間くらい休憩室でしゃべってたけど、帰るとき店長が
この店、おかしい！！ってつぶやきながら料理出してた。
つぅか、今日は金曜の夜だ。何もなく平和に終わりますように…。ﾅﾑﾅﾑ

544 ：FROM名無しさan：05/02/18 22:51:48

明日　お世話になったことのあるサイゼに行くんだけど
おまいらの今のお勧めﾒﾆｩ教えて下さい

545 ：FROM名無しさan：05/02/18 23:32:15

まぁ、どのﾒﾇを選んでも絶望する程には失敗しないと思うけど。
ポテトのオムレツはあんまり好きじゃないな。

手洗いの後、アルコールスプレーってしてる？副店長に「しなくて良くなったんだよ」と言われたが。

546 ：FROM名無しさan：05/02/19 00:59:44

>>541
俺の働く店では逆に、つい最近終了になったよ（代わりにきゃべつが始まった）
うちでは一回、ミＤとソースを間違えるミスが発生したな。気を付けれ

547 ：FROM名無しさan：05/02/19 01:00:46

>>545
確かにアルコールスプレーはマニュアルにはなくなったが・・・俺はクセというか普通にしてる

548 ：FROM名無しさan：05/02/19 03:40:01

昨日面接言ってきたけど、一週間以内に電話するってよ。こりゃ落ちたな。

549 ：FROM名無しさan：05/02/19 11:35:11

>>548
そんな事ないと思うよ。
私はちょうど１週間後に返事が来た。中には２週間後
という椰子もいるすぃ。

550 ：FROM名無しさan：05/02/19 13:05:09

フロア作業の中でどのポジションが一番難しいと思う？

551 ：FROM名無しさan：05/02/19 13:33:00

>>546
漏れの店も～。
早くポトフ食べたいﾅ(･∀･)
でも作るのｶﾅﾘめんどそう……orz
カレーＤマッズかった。
上に乗ってるチキンもマッズい。
どおりでお客さんがよく残すはずだ…

でもきゃべつペペロンは期待できるなー(´∀｀人)

美味しいかな？

552 ：FROM名無しさan：05/02/19 16:25:07

>>550 ドリンクサーバーだな

553 ：FROM名無しさan：05/02/19 19:38:59

>>545
さんくす
本能の赴くまま選んでみる

554 ：FROM名無しさan：05/02/19 21:58:44

今日何者かによってパプリカの量を調節するトコが
一番でかい穴のトコにされてて、スパのフォローに
入ったとき、サラダつくってパプリカかけたら
どばぁっ!て出て、びっくり。
パプリカサラダになった。
もちろん作り直し。。。泣

555 ：FROM名無しさan：05/02/19 22:03:32

>>550
私はウェルカムオーダー。
案内苦手なんだよ…orz

556 ：FROM名無しさan：05/02/20 01:04:59

>>554
ﾄﾞﾝﾏｲ(´・ω・｀)

漏れはこないだﾄﾏﾘｿﾞ作ってｶｳﾝﾀに出したとき店長が
てんちょ　：ねぇこれ、とまとくりーむのｿｰｽ使ったでしょ！
漏れ：いえ、違います、きちんとﾄﾏﾘｿﾞのｿｰｽ使いました
てんちょ：いや、これ間違えてるよ！色白っぽいもん。間違えて作ってるから作り直して！
漏れ：わかりました…（違うのに…orz

結局作り直したがまた白っぽく…
どうやら生クリームを入れるときに強く握りすぎだと判明。（ｽﾏｿ

それ以来軽く握るようにしています。
只、てんちょに疑われたのが哀しかったよ…orz

557 ：FROM名無しさan：05/02/20 01:40:27

>>551
ポトフ作るの簡単だったよ。
具とかも分かりやすいし、タイマーのおかげで時間とかも簡単。

558 ：FROM名無しさan：05/02/20 02:05:00

>>557
ポトフ作るの簡単だけど、キャベツ系しんどいね。やっぱ時間かかるし
キャベツスパのおかげで電調のまわりウサギ小屋並みの汚れです。

559 ：FROM名無しさan：05/02/20 02:30:46

ﾚｽthanx(･∀･)

今日ﾊﾞｲﾄではじめて作りました！

ﾎﾟﾄﾌ以外に簡単だったー！美味しそうだしっ(´∀｀人)
ﾀﾀﾞ最初ﾀｲﾏｰｾｯﾄするの忘れて焦ったぜ；

ｷｬﾍﾞﾂ系しんどいね……orz
漏れもIHがうさぎ小屋みたいになったよ…orz

ってかｷｬﾍﾞつの量が以外に多いですね。
明日はﾀﾍﾞﾀｲﾅ(･∀･)

ってか漏れは今日ｽﾊﾟﾘｿﾞ行きだったけど、

激ピーク中にリブステーキ7枚って………orz

ﾃﾞｼｬｯﾌﾟの○○さんﾎﾝﾏﾆお疲れさまです(ﾉД｀)

560 ：FROM名無しさan：05/02/20 02:39:42

今日は天気悪かったおかげで1時間早めに上がらされたぜーﾋｬｯﾎｰ(あんまり嬉しくないけど)

>>558,559
どれだけかき混ぜるのが下手なのかと。
そんなにキャベツこぼれないだろ。量多いけど。

561 ：FROM名無しさan：05/02/20 03:22:22

>>560
きゃべつあとから入れたからうさぎ小屋になったんだよ。

漏れなんか二時間も早く上がれたよ！

今日は店長じゃなくﾏﾈｼﾞｬｰだけだたからな…(ｱﾌｫ系)
一旦伝票がなくなって、こなかったから
漏れとホールの子が早上がりになった！

只、バーコード通したしゅんかん
たぁくさん、濃い伝票入りまくってたみたいだけど

ほる一人と調理場一人、と計三人で大変だっただろうに…

でも八時過ぎというｺﾞｰﾙﾃﾞﾝtimeにあげるﾏﾈｼﾞｬｰｻｿが悪いのかな？

562 ：FROM名無しさan：05/02/20 03:54:53

ポトフは湯気の出てる量とか、デシャップ見て「あっ、今ランプ入れたから、
後ちょっとしたら電調にかけよう」とかでも時間が分かるからタイマー無くてもそんなには困らないけどね。
ただ電調の電源が入ってなかったら、これマジ最悪。
スパならちょっとスープベース少な目とか水分あんまり飛んでないけど提供とか出来るけど(やっちゃ駄目ってのは分かってます）、
ポトフは5分もかかるし水分多めで出すとハコビも大変だし見た目もひどいしで・・・。
あとピーク中にいっぺんに入ると萎える。ポーク入れてミニハ入れてとかメンドクセー。
電調グッチャグチャだし・・・。

563 ：194：05/02/20 18:33:51

キャベツ復活したようなのでサイゼいってきました（非バイト先）
ポトフ30分かかったよｗ

ポトフは鉄鍋で作ると楽。
鉄鍋に材料を入れてスタンバイできるし。
オーダーはいればスタンバイだしてスープ入れて5分。
鍋から移す必要もない。
お客様には「あつあつでおいしい！」と好評。
上もちょっと考えればいいのになー

564 ：FROM名無しさan：05/02/20 19:42:35

春からファミレスでキッチンやってみたいと思っていたが、
サイゼは何かきつそうだな・・・
立地によってきつさって変わるのかな？
家から丁度良い距離だし良さそうではあったのだが。
さしあたり今度晩飯食いに行って店内の様子をつぶさに観察してこようかな。

565 ：FROM名無しさan：05/02/20 20:38:35

>>563
ん？他の店は何でやってんだ？
ウチは普通に鉄鍋で作って鉄鍋で提供してるけど。
>>562
スタンバイでキャベツとソーセージを入れておけばいいんじゃね？
あとはスープ×2、ハンバーグを入れるだけ。
>>564
まぁ、1日だけじゃあ分からないぞ。
近辺で何かイベントがあったりとか休日だとか天気とか
いろいろなもんで客の数は左右されるから。
ウチの店なんて近場でイベントが出来るよう場所が4箇所も…。

566 ：FROM名無しさan：05/02/20 21:09:31

定時社員は厚生年金や社会保険に加入するんだよね？
定時になって、いざやってみたら準社員の時より長い労働時間に耐えられなくなったとしたら、
辞めたいって言えば準社員に戻ったりできる？辞めるときの手続きとか面倒なのかなぁ？
いま誘われてるんだけど、だれか経験者とか詳しい人とかいませんか？

567 ：FROM名無しさan：05/02/20 21:51:33

平日のアイドル2本で回していたときに、調教師１名含むｻｯｶｰ少年34名が来たー！
お行儀の良い子達だったけど、ｷｯﾁﾝは死んでいたね。包み焼きとﾗｰｼﾞﾗｲｽ人数分。
サラダが15位だったかな？
暇な時間と侮っているとやられちゃうんだよね。

最近、お客さまから感謝より同情を受けることが多くなり欝…。お客さまから気
を遣って頂いたりして凹。でも、それを糧にますますｻｰﾋﾞｽ充実できるように頑
張ります♪来てね～。

568 ：FROM名無しさan：05/02/20 23:05:09

>>567
ナニを調教するのか？いたいけな少年を・・・

569 ：FROM名無しさan：05/02/21 01:26:47

ポトフとまと、チゲ鍋の味がする・・・思ってたより辛いのな
具沢山ポトフの方が無難だね

570 ：FROM名無しさan：05/02/21 14:56:45

ｷｬﾍﾞﾂﾍﾟﾍﾟﾛﾝ作る時、ｱﾝﾁｮﾋﾞ入れんの忘れてた・・・。
ｱﾝﾁｮﾋﾞが隠し味！とか書いてあんのにｱﾝﾁｮﾋﾞはいってないとか・・・ｏｒｚ

>>569
漏れも思ってた！！(･∀･)
もうちょっと辛さ控えめのほうが嬉しいな・・。

571 ：FROM名無しさan：05/02/21 16:48:38

ミドルクリーンアップ　ファイナルクリーンアップ　
・・・なんの必殺技ですか。

572 ：FROM名無しさan：05/02/21 16:55:18

３歳未満のお子様はドリンクバー無料。
それは分かるんだがまだ子供を産んでない漏れからしたら
３歳ってどんなんだ？って感じだよ。
「お子様おいくつですか？」って聞いたら「１歳二ヶ月です。」って
返ってきた時には流石に自分馬鹿やと思った。

あとウザいのはごまかす親だね。「この子はドリンクバー無料よね？」って
いわれたから歳聞いたら「３歳です。」と。しかしその子が
「え～？わたし４歳だよー！？」って言い出したからマジ困った。
そしたら母親が「あんたは黙ってなさい！！」ってその子を叱りだしたから
その子が可愛そうだったので無料にした。オーダーとって席を離れたら
母親が「あんたもう今度からは連れてこないわよ」って更に子供を叱る。
こんな親最低だよ・・・そんな高いもんじゃないんだからお前こそ黙って払えや！！
愚痴ってスマソ。

573 ：FROM名無しさan：05/02/21 18:43:47

>>572
切ないなそれは・・・。純粋な子供が可哀想。
ピーク中に店内走り回ってるガキは殺したいほどウザイが、
それもやっぱり親が悪いのかな・・・。

574 ：FROM名無しさan：05/02/21 20:49:08

子供が走り回っても　母親同士は知らん振りで、おしゃべりに夢中・・・
こっちは熱いものを運んでるし、すごく気を使う。
そんな子に笑顔で一声掛けても　知らん振り。
バカ親は「お店の人に怒られるから。シーーーー！！」とか子供に言う。
バカ子供は、言うこと聞かないで走り回る。

自分の子が店からでて駐車場にでても　気付かすしゃべってるんだよバカ親は。
こっちがビックリして　連れてきてやったよΣ(￣ロ￣lll)

575 ：ハマジ：05/02/21 22:39:55

今日便所がつまってたけど無視しました(*'-') ちらりとビニールがみえました。

576 ：FROM名無しさan：05/02/21 23:47:58

>575
うちの店は昨日のディナーのピーク中に詰まったトイレを頑張って流し続けた
お客さんがいたらしくトイレ前の床までビショビショになる大惨事が起きた。
ピーク中とはいえ、そこまでヤラれてなかったからまだマシだったケド。
店長が一生懸命掃除してた。
しかも、その日はアイ㌦中にも、ドリンクバーのとこにおいてあるオリーブオイル
を床に落とされて、その時は私が処理した。
後、２０分くらいには休憩行くためにそれまでに包み焼きハンバーグを１５個
作ってって言われてたのにその処理のせいで、休憩行くのも遅れ、包み焼き
も結局４個しか作れなかった。
オリーブオイルだから、ただ拭くだけじゃツルツル滑って危ないから結局
中性洗剤を含ませたスポンジで床をゴシゴシこすって空ぞうきんで拭いた。
なんか、昨日は破損トラブルがやけに多かった。
ちょっと、グチってしまいました。ごめんなさい。

577 ：FROM名無しさan：05/02/22 00:49:41

ガキと言えば、この前ディナーピーク中に副店長が走り回ってたガキにぶつかってドリア３つあぼーんしたな
床に散らばったドリアとキャセの破片は掃除するの大変そうだったな・・・ちゃんと大人しくさせとけよバカ親

578 ：FROM名無しさan：05/02/22 01:00:56

先日ピーク中、ガキが店内ぐるぐる走り回って、壁の絵画みて大きな声で
奇声をあげてた。大迷惑だったが、それをみて親は微笑ましそう。
おいコラ注意しろや。最終的には親のとこに「迷惑なので」と
連れて行きましたが。

579 ：FROM名無しさan：05/02/22 01:05:25

「お店の人に怒られるよ」なんて言葉を聞いたら私は言うよ。
「店員が怒るのではなく世間が怒っているんですよ」
今後自分が不愉快な思いをしたくないから言ってやったよ。
「あっ、すいません…」戸か何とか小さい声で謝ってたけど。

580 ：FROM名無しさan：05/02/22 01:10:15

バカ親は確かにけしからん！
しかしガキは騒ぐのが仕事だからなあ
この前、中ひとりの時ジェットの横に子供が立ってたよ。ってかいつからいたんやねん！

581 ：FROM名無しさan：05/02/22 01:29:49

今日はﾚｼﾞの中でｶﾞｷがごねはじめて、親がﾚｼﾞ内に侵入。
「金銭を取り扱う場所なので立ち入らないで！」と即効で追い出しました。
馬鹿親の背を見て育つのだから、あの子達も馬鹿な大人になるんだろーな。で、ｻｲｾﾞﾘｱに来るんだよ。欝。

582 ：FROM名無しさan：05/02/22 01:33:10

サイゼリヤで常連ぶって注文頼んでくるやつむかつく。
「いつものね」だけで分かるかっちゅーねん！
私常連なのよみたいな態度でむかつく。勝手にベリー皿大量に持ってくし、
そのくせ使ってねえし。
どうでもいいが、こんなに単価の安いファミレスで常連って、虚しくならないのだろうか。

583 ：FROM名無しさan：05/02/22 01:45:14

常連気取り、略して「ｷﾄﾞﾘ」
「いつものね」ときた場合「私の勘違いなどがあるといけませんので」等と低姿
勢でｵｰﾀﾞｰしています。なんせｷﾄﾞﾘだから、偉そうにしていたいんですものね。
いつもありがとうございます、本日もありがとうございます、誠にありがとうご
ざいますと「思ってもいないこと」を口に出し、ｷﾄﾞﾘに気持ち良くお食事をして
頂けるような環境作りに取り組んでおります。
そして私はｷﾄﾞﾘの気取りっぷりに笑わせて頂いております。

584 ：FROM名無しさan：05/02/22 01:49:37

＞５８３　ﾜﾛﾀ！
最近はホールじゃなく調理もやってるけど、全然慣れねぇ。
何気にオーダーにピザが入ってると嫌だ。一周だから後回しにしてるんだけど、
そうしてると忘れていくし・・・。

585 ：FROM名無しさan：05/02/22 02:13:07

>>ｵｰﾙ
毎日お仕事お疲れさま♪
相当にお疲れだとは思いますが、無理しないで下さい。
いつも頑張っているみなさま！ﾌｧｲﾄ！！

586 ：FROM名無しさan：05/02/22 04:01:58

遅刻とか無断欠勤する奴っている？
うちには１人いたけどやめてったな。

587 ：FROM名無しさan：05/02/22 04:14:43

>>586
バイト辞めた後シフト確認しに来た人は居るけどね。
その人は無断欠勤もしてたな。翌日の欠勤理由が「蛤にあたった」とか。
今でも伝説として語り継がれてる。

588 ：FROM名無しさan：05/02/22 05:52:26

ピザを後回し＞忘れる　のコンボはお決まりだよなあ
皆でつつくものなんだし、ピーク中なんかは逆に先にやっつけた方がいいのかもね

589 ：FROM名無しさan：05/02/22 06:03:42

>>588
ピザは大人数で来た時は速攻で出した方が良いらしい。
すぐに食い終わるから「もう一枚」とオーダーが増えるから。

590 ：FROM名無しさan：05/02/22 06:08:54

奈良の店で働いている人いるかな？おもろい話あるで。

591 ：FROM名無しさan：05/02/22 12:26:05

>>590
奈良で２年間働いてますが、何か？

592 ：FROM名無しさan：05/02/22 20:39:47

で、面白い話はそれからどしたの？
奈良って売ってるよね。

593 ：FROM名無しさan：05/02/23 02:58:02

サイゼリヤはイケメンしか通さないって聞いたんですけど本当ですか。
明日面接なんですけど…

594 ：FROM名無しさan：05/02/23 03:28:25

彼女いない暦18年の俺がやってるんだ大丈夫。

あれ？そうえいば俺以外の人皆カッコイイや。
あ、でも店長がそうでもねぇからいいや。

595 ：FROM名無しさan：05/02/23 04:22:57

俺不細工だけど普通にホール

596 ：FROM名無しさan：05/02/23 05:09:25

マジレスすると、ホストとかスッチーとかじゃない限り容姿なんて関係ないだろ
増してバイトだしな。どんなに不細工だろうと、要領が良くて快活な人なら安心。

597 ：てんちょ：05/02/23 09:03:06

>>596
ホール要員は顔も多少重視。特に女

598 ：FROM名無しさan：05/02/23 10:53:37

うちのサイゼはバイト同士があまり仲良くない。。
だから、ブッチでやめる人多数・・・
ほかの店は仲がいいの？？

599 ：FROM名無しさan：05/02/23 15:34:56

うちの店は確実に顔で選んでると思うぞ。
（バイトの紹介の子とかは別だが）
バイトの仲うちの店は比較的普通だよ。仲のいい人たちもいるし、いたって普通の人も居る。

600 ：FROM名無しさan：05/02/23 16:45:30

うちの店は仲良すぎて悪。
仕事はなあなあの馴れ合いでｲｸﾅｲ。
ﾐｽを指摘すると「○○ったら何ﾏｼﾞになってんの」と来たもんだ。
ちょっと、ねぇ。

601 ：FROM名無しさan：05/02/24 00:54:15

ｶﾞｷがﾚｼﾞ侵入して煩いものだから、席に誘導するために背中に手を添えつつ、思
い切りつねってやったよ。「殺られる」と思ったのか、速攻で逃げ帰っていった。
ｷﾞｬｰｷﾞｬｰ泣き叫びながら。親は見ていないものだから「転んじゃったのー？」なんて言ってたけど。

もう自己嫌悪。何とでも言ってくれ。

602 ：FROM名無しさan：05/02/24 01:05:16

>>601
ｵﾏｲ、いつか児童虐待しそうだな…。これもそうなのかも知れんが。
にしてもDQNな親ってそんなに多いのか…。
調理やってると客との関わりがないから分からんなぁ。
それにこの前、子供がレジに入ったとき、親が普通に注意してくれたしなぁ。

603 ：FROM名無しさan：05/02/24 01:12:43

ＤＱＮな客を本気で相手すると自分の心が黒くなっていくので
なるべく相手にしないようにしてる・・・。
ただし、きれたらこれでもかって程こてんぱんにのすが。

604 ：FROM名無しさan：05/02/24 01:32:34

昨日だったか、母と子２人でサイゼへ来てて、子供が「マクドがいい～」って
言ってたのを耳にした。
そんなに変わらんとは思うのだが…。
やっぱり、従業員としてはサイゼはマクドに負けたか…と思ってしまった。

605 ：FROM名無しさan：05/02/24 02:37:02

子供はね～。
でもある程度大人になるとサイゼの良さが分かるさ。
ファミレスランキングいつも1位だし。

606 ：FROM名無しさan：05/02/24 14:45:55

>>604

http://www.mcdonalds.co.jp/sales/happyset_h_f.html

　↑　マックはこんな感じだからな。そらサイゼより面白いさ。子供は。

607 ：FROM名無しさan：05/02/24 15:52:19

爆破予告。
17-22の間に爆破する。
昨日はｸﾞﾗｽを爆破したしな。今日もやらかすだろうよ。

608 ：FROM名無しさan：05/02/24 16:00:56

エリアマネージャーに通報しますた

609 ：FROM名無しさan：05/02/24 16:10:42

一昨日はﾗﾝﾌﾟを爆破した。
その前は半熟を爆破した。
進歩してんｼﾞｬｰﾝ♪と思うと、鼻っ柱をへし折るように何かを爆破。
自分が１番爆発してるってこと（泣）

610 ：FROM名無しさan：05/02/24 23:42:43

中３です。
高校生になったらすぐにやりたいと思ってるんですけど、どうですか？

611 ：FROM名無しさan：05/02/24 23:49:21

>>610
高1でも16才になってないと、働けませんよ。

初バイト、サイゼで耐えられたらあとはどこに行っても耐えられるようになると思います。

612 ：FROM名無しさan：05/02/25 00:55:00

>>611の「どこに行っても耐えられる」
んなぁこたぁない。俺は前にやっていたバイトがきついからサイゼにしたんだ。
サイゼなら平気な俺でも前のところは続けられる自信がない。

613 ：FROM名無しさan：05/02/25 00:59:17

バイトでもなんでも、ＤＱＮ上司のいる職場が一番耐えられない。
サイゼは肉体的・頭的ににややハードではあるが、
ＤＱＮ上司の率はそう高くは無いだろう。

614 ：FROM名無しさan：05/02/25 01:16:06

DQN率低いかなぁ？
「高いよっ！」てな風に返してくれる上司なら心強いが。
当店は「ｻｲｾﾞ自体ﾓﾗﾙとか常識がある人間がいないし」と宣う長がおります。
私も犯されつつあるのかしら？半年もいちゃったしね。でも、まだいるさ。

615 ：FROM名無しさan：05/02/25 01:41:02

てか俺なんでサイゼで働いてるのに太ってきてるんだろうな… 10キロくらいふえたくさい

616 ：FROM名無しさan：05/02/25 02:06:23

太るか痩せるかじゃない、ｻｲｾﾞ。
どちらにせよ過度のｽﾄﾚｽから来る過食か拒食だよ。
もう無理しなくて良いからさ。なかなか難しいとは思うけど死ぬまでする事はない。

617 ：FROM名無しさan：05/02/25 02:11:00

>>614
日本語の使い方間違えましたな。
やられちまった、って事で誠に申し訳ございません。
許してください。

618 ：FROM名無しさan：05/02/25 04:35:12

俺も前別の飲食店のチェーン店（某カレー屋）で何年か働いてたけど、
サイゼよりはそっちの方がつらかったな。
もうサイゼで働いて２年だが、サイゼの方が楽。

619 ：FROM名無しさan：05/02/25 11:09:45

なんで日によってシフトに入ってる人によってお客が来る来ないが発生するんだろう?
(Aさんの時はお客が来る､Bさんの時はお客こない)
たまたまかと思うんだが80%近く当たってる｡
みんなもそんな事ない?

620 ：FROM名無しさan：05/02/25 11:48:05

あるなそれ(´д`)

621 ：FROM名無しさan：05/02/25 17:35:11

漏れもあると思う。
　
客「パンナコッタって何ですか？」
俺「プリンです。」

ああ、他に言いようがなかったのか自分。

622 ：FROM名無しさan：05/02/25 22:10:07

パンナコッタはなまくりーむが入ってるとか入ってないとかと聞いた気がする(´_ゝ`)

623 ：FROM名無しさan：05/02/25 23:17:16

パンナコッタは生クリームを煮たという意味らしい

624 ：FROM名無しさan：05/02/26 00:10:59

でもサイゼのパンナコッタは生クリーム使ってないと聞いた

625 ：FROM名無しさan：05/02/26 00:13:24

自分の店に食べに行くのがなんとなく恥ずかしくて
いつも近所の違う店に食べに行ってます。
店長がオーダーとったり、運びをしてくれると・・・
なんとなく恐縮しちゃう。
そんなことない？

626 ：FROM名無しさan：05/02/26 00:44:33

>>625
むしろ見せつけてやってますが。

627 ：FROM名無しさan：05/02/26 00:46:13

漏れは自分の店に食べに行きたいとは思わない。っていうかサイゼ自体行く気しない。
だって従食で週３～５回も食べてるし、全部作り方知ってるから自分で作らないと食べる気しない。

628 ：FROM名無しさan：05/02/26 01:22:10

家にいても外出していてもピンポーン、ピャンポーンが聞こえてくるのは漏れだけ？
精神的にやられてくると耳が遠くなったり、視界が狭まってくるのも漏れだけ？
どこかの店長みたいにノイローゼになってきたのかと欝。ここだけで言わせて。
もう、疲れたよ。頭上に「逝く…」というフキダシが浮かぶ毎日。
愚痴ってスマソ。まだまだ頑張れるさ、たぶん、きっと、もしかしたら…。

629 ：FROM名無しさan：05/02/26 03:26:18

↑結構あるある　きにすんなぁ。

630 ：FROM名無しさan：05/02/26 04:16:42

やっぱり、もう客としてサイゼに入る気にはあんまりなれないよなあ。食い飽きたよ。

631 ：FROM名無しさan：05/02/26 10:33:30

うちの87歳の婆ちゃん、特養に入ったのだが給食が口に合わずに残すらしい。
栄養士さんが何なら召し上がれますか？と聞いたら「デアボラ」だと。好きだっ
たからなぁディアハもワカドリも。
今度帰ってきたらバイト先の店に連れていってあげよう。

632 ：FROM名無しさan：05/02/26 23:20:08

明日さ、初めての出勤なんだけど何か注意した方がいい事とかってある？
ちなみに調理の方ね。まずはサラダとスパゲティを覚えろと言われた。

レシピ覚えられるのか不安だなあ。一緒に仕事する人の中にDQNいたら嫌だなあ。

633 ：FROM名無しさan：05/02/26 23:25:34

>>632
覚えるとかはやってるうちに体が覚えるから平気でしょ。
注意点と言うほどでもないけど、最初は初めてというだけあって材料の分量を厳しく見られる。
厳しくって言っても大したことじゃないけどね。

634 ：FROM名無しさan：05/02/26 23:39:54

>>633
サークルKサンクス！

調理の方はそれほど心配じゃないんだけど接客が心配だ。ホールとかレジもやるって言ってたから。
前のバイト接客向いてないって言われてクビにされてるからなあ。不安だなあ。

635 ：FROM名無しさan：05/02/26 23:57:39

ようはなれでしょ俺バイト初めて半年以上Aクルーだけど今だにかむしホールでるとテンパるよ(´ｰ`)

636 ：FROM名無しさan：05/02/27 00:51:32

何だかんだ調理の最初は接客っつっても
レジと、料理を運ぶくらいだから平気さ。

637 ：FROM名無しさan：05/02/27 01:31:02

>>634
まあお前がDQN扱いされないように頑張れや

638 ：FROM名無しさan：05/02/27 01:58:16

サイゼのバイトをやめようと思ってるんだが
大体、何週間（何ヶ月間）前に言えば普通に
辞められるか教えてくだせー

639 ：FROM名無しさan：05/02/27 02:10:02

>>638
次のシフト出る前までに言えばオケーだろ。
普通作ってあるシフトぐらいは辞めたくても働くのが人間ってもんだ。

640 ：FROM名無しさan：05/02/27 03:22:33

>>638
今日、無事サイゼリヤを卒業しまつた。
漏れの場合は１ヶ月前に報告したYO！！
案外普通に「うん、わかった」って言われた・・・
ちょっと切ない気分になった・・・

641 ：FROM名無しさan：05/02/27 03:33:25

638
あたし契約書の期間まではダメだって言われたよ…‥3ヵ月更新だよね？

642 ：FROM名無しさan：05/02/27 04:07:53

その契約書に書いてあるはずだが、

・退職の取り扱い
1.雇用期間が満了し、契約を更新しないとき
2.本人自ら退職を申し出たとき
3.死亡したとき

2.が適用されてすぐに辞めれるはずだが。
っていうか、俺も1ヶ月くらい前から言って一回辞めた口だが。(7月いっぱいということで

643 ：FROM名無しさan：05/02/27 04:25:05

死亡した時ってわざわざ書く事なのか・・・。

644 ：FROM名無しさan：05/02/27 13:17:13

ここのオープニングスタッフの募集があり
候補に入れています。
オープニングはどんな感じでしょうか？
キッチン希望です。

645 ：FROM名無しさan：05/02/27 13:35:47

>>644
オープン当初は鬼の様に混みます。あと御偉いさんがいっぱい来るので少し恐縮しちゃうかな。
で、キッチンなら即戦力になるよう数日で調理全般を習うかも。
あと辞めてく人も多いだろうけど、それで気落ちしないように。
以上オープン経験者より。

646 ：FROM名無しさan：05/02/27 14:04:51

>>639-642
ありがとん

647 ：FROM名無しさan：05/02/27 14:16:47

19時から初出勤。激しく鬱だ。

648 ：FROM名無しさan：05/02/27 14:28:16

オープンは死ぬよー仕事覚えたら普通にロングばっかいれられるしねしかし本当にバイトの出入りはげしいな

649 ：FROM名無しさan：05/02/28 00:26:58

すぐ辞めるか長く続くかのどっちかだな。

650 ：FROM名無しさan：05/02/28 03:29:09

632だが初出勤がんがってきた。

前働いてた飲食店よりは楽そうだな。ただ覚える事多杉だな。マニュアルブックとか分厚いっつーの。
んで、今日やったのは料理運び・レジ・洗い場・ジュースサーバー（？）のグラスやシロップやらの補充、掃除・食器下げかな。

とりあえず料理出す時1度に皿を3つも4つも持つのこええ。持ち方とか教えてもらったけどグラグラする。
あとステーキやらハンバーグの鉄板重いだろアレ。あれを片手で3つも持ったら絶対お客様に出す前に床にぶちまける自信ある。

これも慣れかね？誰か持ち方のコツとかあったらきぼんぬ。

651 ：FROM名無しさan：05/02/28 03:32:28

なんで調理なのにそんなことやってんの(;´Д`)
調理やって10ヶ月だけどジュースサーバーだとかシロップ・食器下げなんてまともにやったことないよ！
グラスの補充でさえも最近やったばかりなのに！

652 ：FROM名無しさan：05/02/28 04:35:13

>>650
それ洗い場以外全部ホール側の仕事じゃねえかｗ　　

653 ：FROM名無しさan：05/02/28 06:04:40

奈良のどっかの店長♂とどっかの社員♀ができてるって本当か？
詳細求む！！

654 ：FROM名無しさan：05/02/28 11:59:54

つか、この職場は社内恋愛多すぎてわからん

655 ：FROM名無しさan：05/02/28 12:03:50

一年以上仕事してるがホールの事はあんま分からん。
一応平日ディナーでそんな混んでない時とかの案内オーダーぐらいは出来るが、
コーヒーマシーンが動かない、とかクレーム入ったらもうお手上げ。あとジュース交換とかもサッパリ。
ホールの事ってかドリンクバー関係が分からんな。
ってよく考えたらホールの〆も出来ないじゃん('A`)
まぁホール作業は何一つ教わって無いからなぁ。ハンディも従食打つので覚えて、
案内も深夜二人でしなきゃいけない状況に追い込まれて見よう見まねで覚えたもんだし。
こんなんで良いのかなぁ・・・。

656 ：644：05/02/28 12:13:14

>>645,648,649
ありがとうございました。

657 ：FROM名無しさan：05/02/28 13:34:32

ってか調理場やってるとろくにやり方もおそわってないのにホール作業やらされね？無理だっつーの

658 ：FROM名無しさan：05/02/28 20:50:06

こんどバイトに応募しようと思ってるんですが、なんかアドバイスおねがいします。
面接とかきびしいんですか？不採用とかはやめてっ

659 ：FROM名無しさan：05/02/28 21:10:13

人が少ないときにいけばだいたいいいっしょまぁそとからじゃわかんないだろうけど…

660 ：FROM名無しさan：05/02/28 21:26:53

フロアの人に聞きたい。
ほら、イスに脚を投げ出して座ってるお客様は注意しなきゃいけないって
マニュアルにあるじゃん。
若い子（例えば高校生）なら分かるんだけど、たまにいい年した中年以上の
おじさんとかもそうやって座ってる時あるんだよね。
そういう人も注意しなきゃいけないのかな。
誰か教えて～。

661 ：FROM名無しさan：05/02/28 21:42:39

658
ここを見た上でバイトしようと思うなんて、藻前さんはチャレンジャーだね。

662 ：FROM名無しさan：05/02/28 23:14:09

>>660
当然、高校生と同じようにしなきゃでしょ。
でも、私はそれをして、包み焼きを鉄板ごと投げ付けられたがね。

663 ：FROM名無しさan：05/03/01 00:18:41

日曜のどピーク中に包み焼きオーダーした客からクレームっぽいのが来た。
「卵割れてねーじゃん。これ開けて割って下さい」だとさ。貴様なにさまだ。
仕方なく出し場まで戻りわざわざアルミ開けて半熟割る。あー黄身が割れた。
もう良いやどうでも、って事でそのまんま出しました。

664 ：FROM名無しさan：05/03/01 04:18:14

>>651-652
おい、まじかよ！
途中で店長何も言わないでいなくなってほぼ1人でやらされた。しかも帰ったし！
それで、客に｢このハンバーグが中赤いから焼きなおして｣って言われた時はさすがに天パったよ。
てか、まだ1日目の新人にこんなに任せっぱなしでいいのか？副店はなんかDQNっぽいし…。先が思いやられる。

まあ、調理での契約ってことだからこのままずっとホールってことはねえよなあ。まじでそれだけは勘弁だなあ。
接客ほどオレに向いてないものはないから。

665 ：FROM名無しさan：05/03/01 10:52:08

初めまして！この前面接行って、受かりました～！オープニングスタッフなんですけど。昨日、他の店舗で研修だったんだけど、これから心配だぁ。。。。

666 ：FROM名無しさan：05/03/01 12:00:00

面接って普通にしてたらうかるもんなのかな？

667 ：FROM名無しさan：05/03/01 13:28:58

３月３日に奈良で新店がオープンします。多分。

668 ：FROM名無しさan：05/03/01 13:40:40

ここって人件費すごい削ってそうだよね。
休日の夜でめっちゃ混んでたりしても従業員２～３人しかいないし・・・

669 ：FROM名無しさan：05/03/01 15:52:06

面接、普通にしてたら受かりますよ～！

670 ：FROM名無しさan：05/03/01 17:12:50

うちの店は人員少ないのに結構面接落としてるよ～。
時間とか、あと態度。この前なんか女子高生が友達つれて面接きて、
履歴書もきちんと書けてないから、その場で不採用にしたって言ってた。

671 ：FROM名無しさan：05/03/01 20:55:42

>664
飲食店経験者だから初期作業はこなせると思って放任したと思われ。
旧用語でスマソが、運び、レジ、バッシングはキッチンの人もやって当然の作業。
それから契約がキッチンだろうがホールだろうが、関係なくなったりもする。

672 ：FROM名無しさan：05/03/02 00:24:43

鬱だ… 死にたい…

673 ：FROM名無しさan：05/03/02 16:57:19

サイゼのバイトって皆何歳くらいの人がやってるんですか？？皆の年齢を教えてください！！私は２０歳で、最近始めたばっかりです。

674 ：FROM名無しさan：05/03/02 17:59:02

私はハタチです

675 ：FROM名無しさan：05/03/02 18:37:09

私も２０歳です。
初めて一年くらいです。
私の店は、年下と主婦ばっかりで、
同じ年がいないので寂しいです。。。

676 ：FROM名無しさan：05/03/02 19:49:57

明日、２回目の研修で鬱だぁ(-д-;)

677 ：FROM名無しさan：05/03/02 20:06:00

それなら私も二十歳です。初めて一年位です。

678 ：FROM名無しさan：05/03/02 20:37:25

ここには２０歳のバイト多いんだね

679 ：FROM名無しさan：05/03/02 22:19:57

サイゼパートの最高齢者は67歳だってよ。どこの店かはしらんが。

680 ：FROM名無しさan：05/03/02 22:28:10

体力持つのか、それ。

681 ：FROM名無しさan：05/03/02 23:15:51

私は29歳主婦。
55歳の主婦の人と一緒に働いてます。
最近、やっと制服が新しいのになって一安心。
55歳であのスカート制服はやばい・・・。
しかも、高校生の真似して紺のハイソックス・・・。

682 ：FROM名無しさan：05/03/02 23:21:24

研修の時ってまず何を覚えればいいんですかね？

683 ：FROM名無しさan：05/03/03 07:40:08

サーバからだろう

684 ：FROM名無しさan：05/03/03 07:41:57

客はもちろん、現役バイトの女も「スカートのほうがかわいいしいい」
って言う奴多いよね。他のファミレスもだいたいスカートだし。

かといって「３５歳以上はズボン」とかいうわけにもいかんだろうし、
難しいところだね。スカートの店のオバサンパートはどうしてるんや？

いや、丈が長けりゃアリか。スーパーのオバハンとかもスカートだもんね。
制服がどんなんかって、客集めにもバイト集めにも非常に重要だよな（特に女の制服）。
いっそのことサイゼもアンミラみたいに（ｒｙ

>>682　　ホールなら
①メニュー
②ハンディのボタンの位置
③テーブル番号

685 ：FROM名無しさan：05/03/03 07:45:50

＞かといって「３５歳以上はズボン」とかいうわけにもいかんだろうし、

　　　　↓

「４０歳以上はズボン」とかいうわけにもいかんだろうし、

にしとくか。３０代なら色気ある人も多いし
なんかこのスレの３６歳ぐらいの人に叩かれるのも嫌だしｗ（いたとしたら）
　　

686 ：FROM名無しさan：05/03/03 12:58:07

わし16でふもう一年になるかなぁ

687 ：FROM名無しさan：05/03/03 17:03:54

うちの店はズボンだが、何が助かるって冷えないこと。
不可であるルーズソックスどころか、仲にスパッツやジャージを穿いて仕事して
いるよ。ホールって何げに寒いですよね。

688 ：FROM名無しさan：05/03/03 21:11:50

私は普通に新制服のほうが可愛いと思うが。

689 ：FROM名無しさan：05/03/03 21:12:56

サイゼリヤってメニュー少ないしうまくないよね

690 ：FROM名無しさan：05/03/03 23:35:40

そうでもないぞ

691 ：FROM名無しさan：05/03/04 00:38:15

カレードリヤもスパもまずかったぞ

692 ：FROM名無しさan：05/03/04 01:04:58

それは単におまいさんのお口に合わなかっただけでしょう。
まずいと感じたなら来なければいい

693 ：FROM名無しさan：05/03/04 01:32:51

あの値段で高級店バリの味を求めるのが変かと。

694 ：FROM名無しさan：05/03/04 03:44:55

今日久しぶりにサイゼリヤ以外のレストランに行ってみた。
まぁ、ガストなんだが、普通に安いな。デザートは高めだけど。

行ったこと(記憶)のあるレストランがデニーズ、サイゼリヤだけっていうのが問題なのか。

695 ：FROM名無しさan：05/03/04 07:45:02

>>694
じゃぁ次はロイヤルホストでも行くが良い。ぶったまげるぞ。

696 ：FROM名無しさan：05/03/04 14:52:34

>>660
マニュアルよく読め。
笑顔で挨拶
　　↓
客席をキレイに保つ
　　↓
それでも直していただけない場合は・・・

それで動かない責任者はＤＱＮ。
お年を召した方は足の悪い人もいるから伸ばしたい人もいるよな。
実際。

697 ：FROM名無しさan：05/03/04 23:16:41

でも足が悪いとしたらウェルカムした時点で分かるよね。
エラそ～なお行儀悪い格好で足をいすに乗っけてるおじさんは
確かにいる。

698 ：FROM名無しさan：05/03/05 00:40:44

そういうときって
「すみません、土足でいすの上に足をのせるのは
お止め願いますか？」
でいいんか？靴脱いでたらＯＫ？

699 ：FROM名無しさan：05/03/05 04:24:54

靴ぬいでたらオッケーだろう。

700 ：700：05/03/05 07:25:03

700げとずさ

701 ：FROM名無しさan：05/03/05 10:41:15

遅レス
>>610-611
中学出てすぐに電話して15歳だったけど4月から入ってたよ。
店によって違うのかな？

702 ：FROM名無しさan：05/03/05 19:38:03

おとつい面接して、明日の夜までに採用の場合連絡します、っていわれた。
連絡って最終日にくるもんなんかなぁ？みなさんいつ採用の連絡来ましたか？？

703 ：FROM名無しさan：05/03/05 20:13:17

即決だったよ。

704 ：FROM名無しさan：05/03/05 21:32:59

自分は、指定された日に電話あった

705 ：FROM名無しさan：05/03/06 00:18:26

俺は12月25日に面接(ｸﾘｽﾏｽ('A`))、30日の結果(コミケの最中で('A`))
そして1月13日から開始

706 ：FROM名無しさan：05/03/06 00:18:51

30日「に」結果。
こんな悲しいカキコなのに書き直すなんて・・・

707 ：FROM名無しさan：05/03/06 01:23:53

丁度1週間後にきたよ。

708 ：FROM名無しさan：05/03/06 20:36:49

ﾊﾞｲﾄしてる店以外に初めて行ってみた。
かわいい子発見！！
自分の店にはおばさんしかいないんだが、
他はどうでつか？

709 ：FROM名無しさan：05/03/06 21:29:07

パートのおばさん3人。
大学生、専門学生、高校生、計7人。
以上が女性かな。
男性は8人。

710 ：FROM名無しさan：05/03/07 00:36:06

うちの店の圏内には4つの高校があるのだが、バイトに高校生はいない。
客として来るの彼らに聞いてみたところ、仕事が結構ハードそうだからと敬遠し
ている模様。

711 ：FROM名無しさan：05/03/07 04:21:57

うちは大学生が３人。高校生が２人。若い主婦が１人。
あとは1２，３人全員男。社員２人も男。
まぁ別に良いけどさ。

712 ：FROM名無しさan：05/03/07 13:25:11

>>711
うちは、社員２人は男だけど、バイトは男女半分くらい。
で、うちの店不思議な傾向があって、従業員はA型かO型のどちらかしかいない。
他の店舗はどうでしょうか？

てか、昨日のディナーはかなり戦争状態でした。時間帯１０万いってたらしい。
しかも、それを５本で回そうとしていたからもっと驚き。
結局、６本だったけど。（１９時上がりの子が延長してくれて２１時まで
働いてくれたおかげで助かりました。）
これから、卒業シーズンでますます混むよ…。

713 ：FROM名無しさan：05/03/07 13:51:16

時間帯10万はすげーな。うちも昨日はトータル55万だったが6本だったから然程キツクもなかった。

714 ：FROM名無しさan：05/03/07 19:57:09

おれの店は今の時期、平日は20～22万ちょっとで
ピークに時間帯4万いくかいかないかってところだが、
基本は2本で、3本の時間がランチとディナー各1.5時間しかないから
結構しんどいぞ。

715 ：FROM名無しさan：05/03/07 22:33:57

代々木駅前のサイゼって、評価とかどう？
店員の動きも態度もあんまパッとしない感じだったんだけど。

716 ：FROM名無しさan：05/03/08 00:13:46

壁画見て思ったのだが、仮にも飲食店で「最後の晩餐」ってどーよ・・・。

717 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

718 ：FROM名無しさan：05/03/08 00:39:46

>>714
２本で４万はキツイよ…。今日は、かなり働いた感を感じる。
１８時～２３時の予定だったけど、ピークでちょいヤラれて洗い場が戦争
状態だったので、１時間残って洗い場何とか正常に戻してUPした。
ピーク中は４本いたけど、１本が最近入ったばかりの新人さんで（フロア）
ウエルカムの自分はフロアの気分は１本。
社員はいたけど、トータルで調理場入ったりフロア出たりで…。
なんか、うちの店最近面接の電話が多くて店長の休憩に面接予定で入れてるけど、
ほとんどすっぽかされてる。
今日も、昼と夜に２人面接があるはずだったのに来なかった。
だったら電話するなよ…。と思うが。
長文失礼いたしました。

719 ：FROM名無しさan：05/03/08 00:43:44

自分調理３万で死にました。

720 ：FROM名無しさan：05/03/08 02:21:59

うちの店なんか全国で一位らしいが（なんかバイトだけでまわせて黒字らしい) 土日ロングではいるひとが俺ともう一人の大学生ってきまっててもぅしんどいだれか面接にきてほしいわぁ

721 ：FROM名無しさan：05/03/08 03:19:32

>720
どこの店だ？高田馬場が全国2とか3だっけ？

722 ：FROM名無しさan：05/03/08 04:35:35

オレ、2月の初めから始めて（調理）6回ぐらい出てスパ側の人がやることは大体覚えたんだけど、
デシャップの方の事はまだ全然わからないんだよね。ちょっと何種類かを軽く教わったくらいで。
調理の人は大体何回ぐらいですべての料理の作り方とか覚えた？

てか、Wスパときゃべつ系かなーりメンドクサー。今日ピーク中に怖い客からカルボW作り直せって言われた時は焦った。

あっあと今日ハンバ作れって言われて、オーブンに入れる前にボロボロに崩れて
どうしよもなくなったから店長に見つからないようにゴミ箱に捨ててやった。

723 ：FROM名無しさan：05/03/08 12:32:21

自分が引越しする前（2～3年前）よく利用してました。
ミラノ風ドリアとエビドリアが大好きでした。

でも最近行ったら味がかなり変わってしまったような気がします。
もっともっと濃厚でおいしかったイメージだったのですが。
友達もそういってたので勘違いではないと思います。
実際のところはどうなんでしょうか？
もう昔の味は体験できないのでしょうか？

724 ：FROM名無しさan：05/03/08 12:43:37

>>721 めいせいこうせいどうり漢字でてこないでかんべん

725 ：FROM名無しさan：05/03/08 18:00:40

>>722
個人差あるんじゃね？俺は2～3ヶ月でメニューは確実に覚えたけど。
>>723
たしかに変わったね。今の方が柔らかいと言うか、
優しい味な気がする。
前食べたときはもっと味が濃かったね。
ちなみに俺は今の方が好き。
で、昔の味はもう無理だろうねぇ。ソース自体が変わっちゃってるからね。
>>724
何県？なんかすごい名前だけど。
ってそこまで訊くと失礼か。

726 ：FROM名無しさan：05/03/08 19:30:38

そうですか…、私が行った店がたまたま分量が違ったとかじゃなくて、全国規模でソースが新しく変わったんですね。
結構思い入れのあった想い出の味だったので少し残念…。
少し行ってない間にお店においてきぼり喰らっちゃいましたねw
でもずっと変わらない味ってのは難しいですよね。特に若者層、ファミリー層にターゲットを合わせた店なら尚更だと思います。時代のニーズや経済情況etcに合わせてつねに変化していかなければ成り立たない産業ですもんね。
ＣｏＣｏ壱みたいに７０周年ぐらいになったら『創業当時の味を再現！』みたいなことしてくれたらうれしいなぁ。

727 ：FROM名無しさan：05/03/09 00:36:24

>>725 愛知県名古屋市よ

728 ：FROM名無しさan：05/03/09 03:00:35

＞今日ピーク中に怖い客からカルボW作り直せって言われた時は焦った。
厨房にまで客が文句言いに来たのか？

あとこっそりハンバーグ捨てるとかどんな小心者だよ。素直に「すいません崩しちゃいました」って報告しろよ
取っておけば、誰かが従食で食べてくれたかもしれないし

729 ：FROM名無しさan：05/03/09 03:34:15

>>725
1週間でスパ側の事ほとんど覚えたんだけど、これって早い方かな？
シフトかなり多く入れられてるってのもあるけど。まだ3時間だけどね。

>>728
いや、厨房にまでは来なかったけど作り直して自分で持ってて謝った。893っぽかった。ｶﾞｸｶﾞｸ

ハンバーグは食えないくらいボロボロに崩れちゃったんだよ。次からは報告するようにします。

730 ：FROM名無しさan：05/03/09 05:11:07

覚えたっつっても実際土日ピークになるとテンパって出来なくなるのが最初。
うちもそんな新人が多くホールの漏れは苦情受付係みたいな仕事が増えて大変・・・。

731 ：FROM名無しさan：05/03/09 06:59:56

キャベツうざい
トマクリうざい

732 ：FROM名無しさan：05/03/09 10:48:20

深夜に客来るなよ!
締め作業が終わらないだろ!

733 ：FROM名無しさan：05/03/09 15:45:15

サイゼの深夜って楽ですか？

734 ：FROM名無しさan：05/03/09 20:33:27

>>733
絶対そんなことはない！
私はﾗｽﾄまでいたことないからわかんないけど、１１時、１２時に８人くらいで
来られることほど辛いものはない。
その時間帯に、〆の掃除やってるのにさぁ。おわんないよ。

そーいや、この間土曜日のディナーで初めてサラスパ入ったけど、トマクリ
にカットイカ入れるの忘れてた…。
その日は、割とヒマだったんでアタシはあんまり調理場入らず、洗い場ずっと
やってたけど。

735 ：FROM名無しさan：05/03/09 22:15:05

いつのまにか鳥が上下一周ずつになってた・・・
ずっと上２で流してた・・・

気が付いたら鳥が薄くなってる・・お客さんごめんよ～～他の人よりも遅くて

736 ：FROM名無しさan：05/03/09 23:29:30

>>734
幸せな奴・・・

737 ：FROM名無しさan：05/03/09 23:31:49

私はオープン作業なんですけど・・・
皆さん、深夜の人はどれだけ準備してくれてます？
例えば・・・ドレッシング類は全部補充してある。
トマトはヘタをとってある。
ソース（たらこ・カルボ）は作ってある。
なんか、朝忙しくない？
11時までに終わらないんですけど・・・私の場合。

738 ：FROM名無しさan：05/03/09 23:50:59

うちの店は（てかどこの店舗でも同じだと思うけど）標準作業が入ってオープンは
土日であろうが、平日であろうが２本だし。
737は、調理場の方なのかな？
うちの店はトマトのへた取りもソースも朝から作ってるよ。
社員でもオープン間に合ってないよ。（たぶん）
だから、１１時に４本か３本にして調理場のスタンバイやったりしてるよ。
包み焼きもその時に６個くらい作ったりするし。

739 ：FROM名無しさan：05/03/09 23:57:44

>738さん
なるほど・・・ありがとう。
調理場担当なんだけど、いっつもできてなくて副店長に
「もっと早く終わらせて」って怒られるんだよね。
11時から3本になるけどおばちゃん達はホールだけだし・・・。
そっか、みんな間に合わないんだよね。ちょっと安心。

740 ：FROM名無しさan：05/03/10 01:26:47

うち店長とやっても土日はまにあわんよーﾐﾄﾞ14エド2ｼﾞｰｴﾋﾞ2カレー3包み10とかさすがに一時間じゃおわらんよ 12時くらいにおわるかなぁー

741 ：FROM名無しさan：05/03/10 03:53:38

ってか包み焼とかｱﾌｫだよな。
カレードリアも中途半端に出るから置き場ないしミドのスペースを圧迫する。
平日の日替わりランチも4番重とかめんどくさすぎる。
標準化うんぬん言うなら無駄にスタンバイ数を増やすなってんだよ。

742 ：FROM名無しさan：05/03/10 05:19:28

>>741
そんなチミのためのソース（たらこ・カルボ）ポーション化。

743 ：FROM名無しさan：05/03/10 06:24:14

自分は深夜調理だが一応やれるだけの仕込みは頑張ってる。
ただ深夜は22時から26時閉店までずっと2本な訳よ。で、売上げ4万とか来て、もうお手上げ。
〆作業やりながらだからそんなに完璧には出来ないけどね。
暇ならソース・ドレッシング系は勿論、補充・青豆10等分・ｺｰﾝｽﾀﾝﾊﾞｲ・トマト・ﾚﾓﾝ・ｶﾞﾘﾊﾞﾀ
時間あれば包み焼き、ドリ飯積みとかもやってる。
ただ包み焼きはガロニが足りないとかあって面倒・・・。
〆＋調理＋洗い場もあるから、20個作るのに30分ぐらいかかるしねぇ・・・。なくならないかなぁ・・・。

744 ：FROM名無しさan：05/03/10 07:48:49

青豆１０等分とかもうやってないなあ。
俺の働く店では、スープベース用のレードル１杯分って決めて使ってる（スープベースすくうのとは別に用意）
何でも、１０等分した時と分量が同じなんだと。

745 ：FROM名無しさan：05/03/10 21:34:21

塚、本当は包み焼きってスタンバるモンなのか？
うちの店やってないし、店長に言っても全然やろうとしないし。

746 ：FROM名無しさan：05/03/10 21:39:31

743
東武練馬？

747 ：FROM名無しさan：05/03/11 00:17:27

話かえちゃうけど、
おまいらの店全部で何番テーブルまである？

ちなみに漏れんとこは確か64番まであるが。

748 ：FROM名無しさan：05/03/11 00:21:41

あ、747だが…

>>745漏れんとこはいつもスタンバってるよ～。
大体平日夜七時ごろには10個前後スタンバｲしてある。
いちいちツーオーダーすんのめんどいし効率悪いべ

749 ：FROM名無しさan：05/03/11 01:34:05

>>747
漏れんとこは、
１～４・１０～１５・２０～２３・３０～３３・４０～４５・５０～５７番
だから全部で３２個あるぞ

750 ：FROM名無しさan：05/03/11 03:57:52

>>749と同じだ。

そして包み焼きは、休日ピーク前とかにスタンバる。最近は出数も大したことないから、せいぜい４つほどだが

751 ：729：05/03/11 04:04:41

＞覚えたっつっても実際土日ピークになるとテンパって出来なくなるのが最初。

すいません。ほんとそうでした。平日のディナーでさえテンパりました。
今日のディナーは3本だったんだけど、まだ3月に入ったばかりのオレが調理1人。
店長が中間（？）でフロア1人。んで、ここ数日でデシャップ側の調理教わって覚えたつもりだったんだけどテンパることテンパること。
オーダー追いつかなくて店長に怒られるわ、作業は雑になるわで、入って始めて辞めたくなりましたよ。こんな自分が情けないな。

てか、みんなのところも平日のディナーは3人で回してるの？

752 ：FROM名無しさan：05/03/11 11:58:26

>>751
平日ディナーは3人、暇だと2人。深夜は完全2人でたまに漏れ1人とか・・・orz
店長帰っちゃうんだもんなぁ・・・。1人で〆やって1人でレジ閉めて1人で退店って・・・。

753 ：FROM名無しさan：05/03/11 13:18:08

>>747
漏れのところは８０番台まであるＹＯ！

754 ：FROM名無しさan：05/03/11 18:00:06

俺って馬鹿だから、テンパると手鍋の中にドレッシング入れちゃうんだよな～

755 ：FROM名無しさan：05/03/11 23:30:21

漏れんとこ、一週間売り上げ全店三位以内に入ってて馬路驚いた…………
田舎なのに…

756 ：FROM名無しさan：05/03/11 23:57:03

俺テンパると IHやら作業台がぐろいことに…

757 ：FROM名無しさan：05/03/12 03:19:35

>>754
申し訳ないがわろた

758 ：FROM名無しさan：05/03/12 03:20:58

わろた直後に気付いたんだけど、それってEVOと間違えてドレッシング入れちゃうってことかな？
だとしたらそれらの定位置に問題がある気が・・・使ったものは必ず元の位置に戻そうぜ

759 ：FROM名無しさan：05/03/12 12:59:45

まもなくグランドメニュー改訂。
新メニューにきゃべつのポトフとキャベツとえびのクリームスパが
登場するらしい。
デザートではチーズケーキがなくなって、いちごのミルクレープになるんだって。
うちの店、昨日は前のクランベリーのミルクレープが入ってた。
てか、いちごのミルクレープっておいしいのかなぁ？
ちょっと抵抗あり…。

760 ：FROM名無しさan：05/03/12 13:22:05

雨降って北。バイト行く気ない。

761 ：*ハ　ナ*：05/03/12 15:45:26

はじめまして♪
私はサイゼでバイトして８か月くらい経つ人間です♪
この４月に定時社員にパワーアップします♪
私も今日は１８時からラストまでバイトです・・・。
土曜日、日曜日のバイトってキライ・・・。
ちなみに今夜のディナーはウチの店は４人で回します・・・。
社員はちなみに１人です(￣∀￣；)店長のみ。
あとの３人は私を含めてバイト。
しかも私以外は高校生・・・。大丈夫なんだろうか。
今からスゴク不安デス・・・。頑張りますが・・・。

762 ：FROM名無しさan：05/03/12 16:31:30

普段の売上げがどの位かで本数が変わってくるけど、
土日に4本ってのはキツそうだね・・・。うちは日曜50超えるけど、
店長は頑なに6本以上にはしない。洗い場は手の空いた人がやれば良い、的な考えで、
いつも洗い場は戦争状態・・・。17、8時～ﾗｽﾄで入る漏れとかはツラいわぁ・・・。

763 ：FROM名無しさan：05/03/12 16:36:10

自分サイゼのバイトでも何でも無いけど、サイゼって人少なすぎない？
この前なんて、土曜日のランチタイムのホール２人で回してたよ。
自分も他のファミレスのバイトしてたから分かるけど、あれはさすがにかわいそうに思ったよ・・・。

764 ：*ハ　ナ*：05/03/12 16:39:17

あぁ～ウチのこういう人が少ない日は
手の空いたヤツが洗い場って感じだよ。あとレジもそう。
レジのベルが鳴ったときに手の空いてたヤツがやるって感じ。

土曜日のランチでホール２人はウチもそうかも。
ホールは２人いて、それプラス店長が
ホールとキッチンを両方ヘルプするって感じ。
サイゼは安いけど、それにはワケがあって
人件費を極限まで削減するところがツライ・・・。
スタッフは皆イイ人だから
その点では働きやすいイイ職場なんだけどね♪

765 ：FROM名無しさan：05/03/12 17:22:15

…コテハン顔文字肝杉

766 ：FROM名無しさan：05/03/12 20:18:23

禿同。
放置してこうよ

767 ：FROM名無しさan：05/03/12 22:27:44

おまいらんとこって、誰かがやめるとき(結構暦が長い人が。)、送別会とかやってるか？

768 ：FROM名無しさan：05/03/12 23:03:23

勤続7ヵ月の子が辞めた時にも送別会したよ。
入ってくる人が少ないから歓迎会はないけど。
まあうちの店は特別かも。何もなくてもサイゼにすぐ集まる「友達集団」で仕事
してるから。

769 ：FROM名無しさan：05/03/12 23:13:10

へぇ～。
768漏れとおなじみせだたりして笑

漏れんとこはたまに飲み会とかやるYO！

まだ漏れ高〇生だけど
参加してる

770 ：FROM名無しさan：05/03/12 23:35:31

>>769
高校生でもって・・・普通じゃね？
っていうか、バイトの半数は高校生だしねぇ。

771 ：FROM名無しさan：05/03/13 00:38:25

普通かなぁ？

漏れんとこは大学生も結構いる。
ちなみに飲み会は、いつも副店長が提案、幹事だよ。

パートのババァ(っても二十後半だけど)も
来んのがやだ。
イイ年こいてぶりっこ肝胃からorz

ちなみに場所は大抵サイゼ爆

772 ：FROM名無しさan：05/03/13 00:39:56

サイゼリヤのたらこスパゲティーで食中毒になりました

773 ：FROM名無しさan：05/03/13 00:39:57

毎回下げ忘れしもたスマソ

774 ：FROM名無しさan：05/03/13 01:19:50

一番おすすめのメニューはなんですか？
まかないで何食べるかいつも悩むんですよね

775 ：FROM名無しさan：05/03/13 02:38:45

ペペロン焼肉チャーハン（レタス入り）

776 ：FROM名無しさan：05/03/13 12:00:58

オープン前の研修は約何日間ありますか？
オープニング経験者の方、教えて下さい。

777 ：FROM名無しさan：05/03/13 13:16:29

774>>肉サラダライスm

778 ：FROM名無しさan：05/03/13 13:33:01

>>776 10日前後、近隣店舗に研修派遣
されます。

779 ：776：05/03/13 17:08:34

>>778
ありがとうございます。
オープン日の何日前から派遣されますか？
１０日前からでしょうか？

オープン日の１週間前の週に予定が入りそうなので・・・。

780 ：FROM名無しさan：05/03/13 19:59:31

>>779
そういう事はお店の人と話しなさい

781 ：FROM名無しさan：05/03/13 20:49:31

メニュー変わるのって何日からだっけ？

782 ：FROM名無しさan：05/03/13 22:49:25

>>776
うちはオープン前の店舗でトレーニング3日間しただけだよ。

783 ：FROM名無しさan：05/03/13 23:34:59

17日からﾒﾆｭｰ変わるんじゃなかったっけ？

784 ：FROM名無しさan：05/03/14 02:06:45

変わるよ。完全な新メニューはないけど、レシピが変わったメニューが多い
あと、炊き込みとラグースパが廃止なので今のうちに食っとけ

785 ：FROM名無しさan：05/03/14 02:45:34

つっても店員だから作ろうと思えば作れるよな＞ラグー

またいろいろ覚えなおすのめんどいなぁ。

786 ：FROM名無しさan：05/03/14 07:19:08

オープン後、暫くは本部の営業システム部から偉い人が
来るので媚を売っときましょう

787 ：FROM名無しさan：05/03/14 13:08:23

サイゼって茶髪の人多くない？
茶髪ＯＫなの？

788 ：FROM名無しさan：05/03/14 13:41:13

サイゼ、狭くてうるさいから嫌い。

なんであんなにうるさいの？
大声で話さなきゃいけないから
サイゼ出た後喉痛いんだけど。

789 ：FROM名無しさan：05/03/14 14:17:02

>>749うちと同じタイプの店だなぁ
>>768うちもそんなん。つうかわたしほぼ毎日店行ってる。たまにそのまま配送片しやらされる。

いちごのミルクレープ食ったぞ。なかなかｳﾏｰでした。
四月にオープンメンバーとして働いていた店をさよならして近くに出来る店にまたまたオープンメンバーとして異動
バイトのくせに。いままで送別会の幹事必ずあたいがやってたから、やってもらえないかも（泣

そして、社員になってしまおうと活動しているあたい。。。がうー

790 ：FROM名無しさan：05/03/14 20:48:43

>787
基本は明るい色禁止ですよね。
でも、店長や社員に何も言われなければいいんじゃないですか？
ちなみに私は、以前金髪に近い色でしたが、
なにも言われず働いてました。

791 ：FROM名無しさan：05/03/14 22:44:19

店長、社員はともかく、客が苦情（髪の色、爪など）を本部に上げると
面倒なので注意。。
うちはそれがもとでAからDにこうかくしました泣

792 ：FROM名無しさan：05/03/14 22:56:50

サイぜはバイトも移動させられるんですか？また断ったらくびですか？

793 ：FROM名無しさan：05/03/15 00:09:09

異動はないけど
ヘルプで多店舗で働きに行く事はあると思うよ。
お店によると思うけど。

794 ：FROM名無しさan：05/03/15 00:57:05

プロ以上でなければ、バイト異動はない。

795 ：FROM名無しさan：05/03/15 01:16:45

よくサイゼで勉強してるんですが、ウザイですか？
４，５時間はいます。昼どきは避けてるけど。

796 ：FROM名無しさan：05/03/15 05:02:26

>>785
なくなった後は何でオーダー打つのさ？
ラグーと同じ値段の商品でいいのかな

797 ：FROM名無しさan：05/03/15 05:12:33

>>795
消しゴムのカス等はちゃんとまとめて小皿に捨てておくなどしておけ。絶対にテーブルに散らかしたままにするな。
昼時に限らず店が混んできたら遠慮してくれ。お待ちのお客様がいる時など論外。

最後に。サイゼリヤはあくまで食事をする場所であり、勉強するための場所ではない、ということを忘れないでくれ
個人的に言わせてもらえば、なんでわざわざサイゼで勉強するのかがわからん。自宅でできない理由でもあるのか？

798 ：FROM名無しさan：05/03/15 06:08:22

797はＦ大。

799 ：７９７：05/03/15 06:27:48

残念。中卒です。

800 ：FROM名無しさan：05/03/15 09:06:01

800GET！⊂（゜Д゜⊂⌒｀ツ≡≡≡

801 ：FROM名無しさan：05/03/15 09:48:39

>>796
基本的になくなったメニューって、その店舗の店長によって客に出したり出せなかったりなんだよね
少なくとも従食では特別オーダー￥４８０で打てばいくね？？

白桃タルト喰った　まじｳﾏｰだった・・・特に上の部分が
　日本の船が海賊に襲われたらしー！！

802 ：FROM名無しさan：05/03/15 09:54:11

>>787　東京では、茶髪もOKにしないとバイトが雇えないらしい。（黒髪がほとんどいないから）
自分は神奈川だがあまり明るいといわれる。キンパでなくても。
むしろ髪型のがうるさいよ・・・結んでも肩についちゃいかん、横髪はピンで留めろ。。。
鬱

803 ：FROM名無しさan：05/03/15 11:52:36

両手いっぱいに皿(今から客に出す)を持って運んでるとき
クシャミが出そうになったらどうする？

804 ：FROM名無しさan：05/03/15 13:20:07

>>803
二の腕にくしゃみをぶっ掛ける。皿は落とさないよう頑張る。

805 ：FROM名無しさan：05/03/15 15:46:37

オーダー時に「Wソースのミートソース」とはよく言われるが、先日は「Wナー
ラのカルボナーラ」言っている客にはワロタ。

806 ：FROM名無しさan：05/03/15 16:57:28

髪はオルガナイザーの色まではOKと聞いたことがあるぞよ。

807 ：FROM名無しさan：05/03/15 20:19:41

サイゼってシフトとか自分できめれるの？

808 ：FROM名無しさan：05/03/15 22:10:49

何？オルガナイザーって？うんこ色のこと？

809 ：FROM名無しさan：05/03/15 23:29:58

>>807
自分でシフトを決められるわけないでしょ。
シフトとは自分が働ける日と、会社があなたに働いて貰いたい日がシンクロして
初めてできるのです。
わかりましたか？

810 ：FROM名無しさan：05/03/16 00:57:49

>>797
机が広い
ドリンク飲み放題
多少騒いでも平気

って事で、ファミレスは勉強しやすいんだとさ。

811 ：797：05/03/16 01:00:01

やっぱサイゼで勉強することに対して反感持ってる人多そうですね。
休み期間中とか、予備校まで勉強しに行くのは往復でかなり時間かかるから避けたいけど
毎日毎日ずっと家で勉強してると鬱っぽくなってくるもんで。。
ついつい、家とサイゼとスタバと、ローテーションしちゃってます。

812 ：FROM名無しさan：05/03/16 01:34:59

>>811
797じゃなくて795の間違いかな

だから言ってるだろ、サイゼは食事をする場所だって。図書館なりネカフェなり行けばいいだろ
あと>>810の３つ目がよくわからん。

813 ：FROM名無しさan：05/03/16 01:40:32

>>811
「反感」以前の問題。
常識だと思われ。

814 ：FROM名無しさan：05/03/16 02:35:06

>>803
サーバしたとき、一人でむせて"がはっ"とか言っちゃったﾜﾀｸｼよりくしゃみの方がｨｨなぁ

815 ：FROM名無しさan：05/03/16 10:02:30

サーバーって運びだっけ？

816 ：FROM名無しさan：05/03/16 11:10:50

昨日は中学校の卒業式だったらしく
半端ない数のリア厨房が
これまたやってくれたよ…orz

817 ：FROM名無しさan：05/03/16 11:57:03

厨房マジうぜーよな!
うちも団体だらけて騒ぎまくってた。
注意しても聞かない場合どうした?

818 ：FROM名無しさan：05/03/16 13:14:30

>>817　放置プレイ。

819 ：FROM名無しさan：05/03/16 15:54:26

騒いでた団体に対して他の客にまじきれられた。
かなりトラウマ

820 ：FROM名無しさan：05/03/16 17:12:36

ウチはマジうるさくて何回も注意したのに聞かなかったから
追い出した。

821 ：FROM名無しさan：05/03/16 17:43:28

追い出すことってあるんだ。
何ていって追い出す？その場合きっちり料金とる？

822 ：FROM名無しさan：05/03/16 17:49:09

厨房って一人だとなにもできないくせに
大勢になると騒ぎまくって調子こき始めるからﾏｼﾞムカつく
あームカつく。
厨房に偉そうに扱き使われんのホント腹立つわ。

煙草注意したら外で吸えばいいんだろ！？
だとよ。
耳付いてるんか？

823 ：FROM名無しさan：05/03/16 18:40:10

厨房にペコペコしてるときたまにミジメな仕事してんなー俺、とか思う事があるよ

824 ：FROM名無しさan：05/03/16 18:46:00

ああ・・・昔警察呼んで注意してもらった。
集団で謝って帰ってくれたぞ

あとは、店の入り口に路駐してたバカがいたけど。
注意しても聞かないから警察に連絡して、レッカー移動してもらった。

あとは、社員が客と喧嘩になってたことがあったな～～
あの人はすごいひとだ

825 ：FROM名無しさan：05/03/16 23:40:11

責任者の十戒、というものの１つに
「お客様とは　機知を競ったり、言い争いをしたりする相手ではないことを知るべし」
ってのがあるのになあ・・・

826 ：FROM名無しさan：05/03/17 01:58:26

確かにお客さまとは言い争いをする相手ではないけれど、度が過ぎる事があれば何とかしてもらわないと。
私サイゼと掛け持ちでデパート(社員)で働いているんだけど、すぐにキレる外商のお客さまがいたんだよ。その日も電話で無理な注文
と難癖付けてきて、挙げ句には「馬鹿野郎、店長を呼べ」と来たもんだ。さっそく事情を話して、私の目の
前で折り返し電話していた店長の言葉に私は涙が出たね。
「我が社には理由もなく馬鹿野郎呼ばわりされるものはおりません。今後のお取り引きにも応じられません」
ですと。結局お客さんから詫びが入って解決したけど、この会社に骨を埋めようと思った出来事。

それに比べれば私がいるサイゼなんか「はぁ？」ですよ。お客さんに平気でバイ
トやパートのせいにするもんね。失敗は他人のせい、手柄は自分のものにしたいと匂いプンプン。

長文愚痴荒らしカキコでごめんなさい。最近ちょっとやられ過ぎで疲れたのかも。やられたと言っても店長
と社員になんだけどさ。
明日も頑張って働くよ♪

827 ：FROM名無しさan：05/03/17 02:42:19

頻繁に通ってくる厨房工房も飼い馴らすと可愛いもんだよ。
先日仕込んだのは
「我々が下げやすい食器のまとめ方」
「ドリンクバーを使ったらその都度ダスターで拭く」
「ベリー皿に山盛りポーションとシロップは所定の場所に戻す」
彼らはそれを日々実践してくれています。今日はトレーにまとめて下げ場まで持ってきたな。上出来ですね♪

前は腹立てたりしていたけれど、最近は団体の消防がワンコイン握り締めてサイ
ゼに来てたりすると、何だか可愛そうになってくる。夕飯を一緒に食べるのが当
たり前だった私から見ると、そんな家族もいないのかなと思ったりもする。
厨房も工房もきっと大変なんだよ。ストレス抱えているだろうしね。多感なそれでいて１番幸せな、１番辛い時期なんだろうね。
春休みは短い。束の間の休息を我がサイゼで謳歌してください、迷惑にならない
程度にね。

828 ：FROM名無しさan：05/03/17 04:51:41

確かに厨房や消防でいい子もいるが
ウチ周りのガキ共はバカな親に育てられたらしく
お行儀が悪い。ウチもうるさいガキにはでて行ってもらったよ。
もちろんメシは食べてから金は払ってもらったよ。
あとガキの喫煙もウザイ。
とりあえず店内では吸うなと注意してるよ。店の外ならサイゼリヤとは一切関係ないから補導されようが知らない。

829 ：FROM名無しさan：05/03/17 08:44:51

厨房ってやたら携帯のカメラ起動させてない？
そのテーブルの横通った時にシャッター音がしたりしたら
自分をみんなでおちょくって撮ってるんじゃないかとか思っちゃって
そのテーブルには近づかなくなる＝ミドルできない。
ってことになる。
厨房キライヽ(`Д´)ノウワァァン!!

830 ：FROM名無しさan：05/03/17 08:45:46

ごめんあげちゃった…（´･ω･`

831 ：FROM名無しさan：05/03/18 02:29:52

プチふぉっかのオリーブドレッシングがないのは何故？
新メヌになってから指摘のオンパレード。一体何故なくなったの、本部さんよお。
ホールでやられちゃってるときによ、わざわざココットにオイルを入れ、ベリー皿を運ばなきゃならないわ
け。わかる？青島じゃないけど、事件は会議室じゃなく、現場で起こってるんだよ。

まぁ、プチふぉっかにオリーブオイルをエクイッブメントしなくなった理由はわらく。クリーンアップした
後をみると、ほとんどオイルは手付かずの人が多いもん。
これから同じようなことを聞かれたら「オイルはドリンクバーにてセルフサービスとなりました」と答えて
いいな？

832 ：FROM名無しさan：05/03/18 03:26:05

これからはタラコにも生クリーム入れるんだな。メンドクセ…

833 ：FROM名無しさan：05/03/18 03:48:21

>>827
飼い慣らす　とか　仕込む　とか　根本的に考え方が間違っている。
お客様には、俺達に下げやすいように食器をまとめる義務も　ドリンクバーを使った後にダスターで拭く義務も
ベリー皿に盛ったシロップを元に戻す義務も　無い。特にドリンクバー云々なんてフロアクリンリネス３原則の１つじゃないか。
それらは全て俺達の仕事であり、お客様にしてもらうべきことでは決してない。「してくれるとこっちも助かる」ってだけだ。

トレーにまとめて下げ場まで持ってきた、とか論外。その時に、ちゃんと「恐れ入ります」と丁寧に頭を下げたか？
マナーの悪い客に腹を立てるのは人間なんだから仕方のないことだが、だからと言ってそれを表に出したり
それの改善を強要するのは明らかに間違ってるよ

834 ：FROM名無しさan：05/03/18 10:12:46

>>833
釣りですか？

835 ：FROM名無しさan：05/03/18 11:16:06

>>834
釣りでしょう。
さて、今日も頑張りますか。

836 ：FROM名無しさan：05/03/18 13:44:25

今日の夜は高校生であふれるんだろうなぁ・・・＿|￣|○
ただでさえ万博関係のイタリア人でやられるっつうのに。

837 ：FROM名無しさan：05/03/18 16:58:40

愛地球博開催県にお勤めですね。
今月の社内報に載ってたどっちかの店の人かしら?
がんばってね。
イタリア人からみてサイゼリヤは斬新かもね。

838 ：FROM名無しさan：05/03/18 18:02:38

うちの店にたまにくるイタリア人っぽい２人組みは、
モッツァレラ、ナマハム・マルゲのWチーズ、ランプは必ず注文する。
んーいかにも。

839 ：FROM名無しさan：05/03/18 21:25:12

サイゼで働こうと思ってるんですが髪がロングなんです。
まとめれば大丈夫ですか？

840 ：FROM名無しさan：05/03/18 21:42:14

>>839
まとめればOKですよ

841 ：FROM名無しさan：05/03/18 21:57:12

>>840
ありがとうございます。

化粧ってやっぱ薄めがいいんですかね？
ちなみに高校生です。

842 ：FROM名無しさan：05/03/18 22:22:41

ブスは濃くすること。可愛ければしなくてよし

843 ：FROM名無しさan：05/03/18 23:41:14

今日近所の厨房の卒業式だったらしく団体で45人近くきた。
調理場やってて死ぬかと思った。厨房ウゼエーー！！

844 ：FROM名無しさan：05/03/18 23:48:22

>>843
調理場乙です。
そんな数ありえねーっ！
はうちの店もでしたよ。53名様のご来店でした。しかもスクールバスで来てるし。
まぁ、私は用事があったので、ウェルカムだけしてウプしちゃいましたが。

845 ：FROM名無しさan：05/03/19 00:22:34

>>841
化粧に関しては、よっぽど濃くない限り大丈夫ですよ。
香水とかはダメですけどね。
面接のときに普段のメイクで行ったらどうですか？
もしダメなら、面接のときに言われると思います。

846 ：FROM名無しさan：05/03/19 01:23:25

遊んだ後とか行くから結構濃ぃときあるけど、全然平気だよ☆彡髪も夏にｷﾝﾊﾟくらぃまでしたけどｴﾘﾏﾈにも何も言われなかったし★

847 ：FROM名無しさan：05/03/19 03:16:20

確かに私はぺーぺーですけど、ミスを押っ被せるのだけは勘弁してくださいよ。
ピザカッターがエクイップされていなかったテーブルがあったらしく怒られた。お子さま椅子をつかってい
たりした特徴のある席なのだが、そこに私は何一つとして運んでいない。
はらわたが煮え繰り返る思いで店長に「私じゃないです」と申し出たところ「君
以外に考えられないんだけどなぁ(ﾆﾔﾆﾔ)」ですとよ。かぁ～っ！

848 ：FROM名無しさan：05/03/19 03:59:06

サイゼリヤって１０年くらい前より格段に味が落ちたよね？
事情を知ってる内部の人いないかい？

849 ：833：05/03/19 04:21:19

釣りのつもりなんて全くないけど？　俺は何か間違ったこと言ったか？
>>834-835は言い返してみてくれよ。

850 ：FROM名無しさan：05/03/19 04:44:23

>>833は客を飼い慣らしたと勘違いしてまつね。
今頃厨房なんかの笑いのネタになってまつよ(´，_ゝ｀)ぷっ
厨房､工房なんてバカばっか

851 ：FROM名無しさan：05/03/19 04:45:09

>>848
昔はガス使ってたし、包丁とまな板あったからね。
こんなにレトルト化？はされてなかったから今より味は良くて当然なんじゃないかな。

うちの店も今日(18日)のディナー最悪だった。どっかの終業式か卒業式か知らんが厨房多すぎ。
最初8人っつったのにドンドン増えて最後の方20人とかだし、
フォークが無いだのグダグダ言うし店内で暴れてるしドリンクバーただ飲みだし・・・。
合計100人近く糞ガｋ・・・若いお客様が来たかな・・・。動物園かここは・・・。

852 ：833：05/03/19 08:55:49

>>850
もしかして　厨房工房≠お客様　とでも思っているのか？　だとしたらお話にならないぞ

853 ：FROM名無しさan：05/03/19 12:27:56

昔に比べて圧倒的にガキだらけになったよね。
しかもその多くは育ちの悪いＤＱＮ候補生ばかり。
いくら安くても客層と味で行く気にならない。

854 ：841：05/03/19 13:34:23

皆さんありがとうございます☆
とりあえず電話します。あードキドキ･･･
サイゼって即決が多いですか？

855 ：FROM名無しさan：05/03/19 14:52:46

うちは昨日近隣の公立小学校の卒業式でマジ死んだよ。
全然予想してなかったから、新人のオリテン入れてたし。

856 ：FROM名無しさan：05/03/19 15:07:08

>>849
ばーか。
いたすぎ。

857 ：FROM名無しさan：05/03/19 17:46:24

サイゼリヤで採用される条件って決まってるの？

858 ：FROM名無しさan：05/03/19 20:42:32

あたしは断然８３３派だな。
お客様に感謝の気持ちが持てなければ、それが相手にも伝わるよ。

859 ：FROM名無しさan：05/03/19 20:47:53

>>８５５
近隣の幼稚園・学校のイベントぐらいはリサーチするのが当たり前。

860 ：FROM名無しさan：05/03/19 23:02:48

>>857
募集の電話や面接でDQNじゃなければ採用すると思われ。
あとは年令かな。下は15歳から働けるんだっけ？上は知らないけど。

861 ：FROM名無しさan：05/03/19 23:46:06

>>858
所詮バイトだから。
お前ら要領悪すぎ。

862 ：FROM名無しさan：05/03/20 00:23:57

>>860
体力が無さそうなやつは落とされそう？

863 ：FROM名無しさan：05/03/20 00:43:13

てか……体力ないとやってけない……
(´･ω･｀)

864 ：FROM名無しさan：05/03/20 01:58:51

>>863
そんなにつらいの？
キッチンでの仕事って料理だけ？

865 ：FROM名無しさan：05/03/20 02:12:50

>>864
キッチンはやる事覚えれば楽勝。逆に楽しくなる。けど覚えるまでが辛い。

866 ：FROM名無しさan：05/03/20 03:11:19

>859
店長に言ってくれ。

867 ：833：05/03/20 03:51:34

結局誰も、マトモに反論できないんじゃないか。まあ、当然だな
お客様がサイゼの商品を食べてくれるからこそ、俺達の給料が出るってのを忘れるなよ

まあ、さすがに今日閉店３０分前に来た団体にはキレそうになったが・・・
それでも笑顔で接客していた副店長はホント立派だよ。俺もまだまだだな(´Д`)

868 ：FROM名無しさan：05/03/20 09:22:14

サイゼの調理場はヤラれればヤラれるほど強くなるって店長が言ってた。サイヤ人かよ！

869 ：FROM名無しさan：05/03/20 11:05:33

笑ったけど、でも同感。
むしろヤラれないと成長しないね。

870 ：FROM名無しさan：05/03/20 15:12:11

体力より精神的につよくないとだめだね

871 ：FROM名無しさan：05/03/20 15:20:34

混んでる時間帯って何時くらいですか？

872 ：FROM名無しさan：05/03/20 19:53:35

>>871
あなたがご飯食べる時間です

873 ：FROM名無しさan：05/03/20 21:06:43

明日面接なんだけど、緊張するね
いちおう爪は切っておいたんだけど大丈夫かな・・・

874 ：FROM名無しさan：05/03/21 01:53:46

>>867
別にお客様がいるから俺たちが給料もらっているわけではない。
この際はっきり言おう。
株式会社は株主のためにある。
だから株主の意向に添えば客なんてどうだっていい。
わかったか？
わかったら早く寝ろ。

875 ：FROM名無しさan：05/03/21 01:56:18

>>874
さすがに釣れないだろ・・・

876 ：FROM名無しさan：2005/03/21(月) 04:24:53

客商売だからね。
客があってこそ店がある。
どんな時も客を大切にする心を忘れちゃいかんよ。
バイトは所詮は金稼ぎのためだから蔑ろにしがちなのは当然だけど
社員レベルはその辺をきっちりと意識してもらわないとね。
社員の態度はバイトにも自然と繋がっていくわけだから。

株主の求めることは会社が利益を出すことであり
会社が利益を出すためにはサービス（味、接客態度）の品質を高めること。
客なんてどうでもいい、というのは株主の求めることじゃないね。

877 ：FROM名無しさan：2005/03/21(月) 08:07:53

>>874
釣られてあげよう。
サイゼリヤにお客様が来るから会社に収益が上がり
サイゼリヤで働く人の給料が出る。小学生でも分かるだろそんなの。
874はサイゼでバイトしてるのか？バイトしてるのなら早く辞めろ。
お前みたいな奴がいるとサイゼリヤ全体が疑われる。迷惑だ。
833が正しい。

878 ：FROM名無しさan：2005/03/21(月) 09:19:29

サイゼリヤに客がこようがこまいが、
会社は契約どおり、シフトどおりの時給をバイトに払わなきゃいけないことになっている。

・・・客がこなけりゃ休憩だって？
そんなのは店長飼いならしの暇な奴隷だけ言ってればよろしい。
あなたがたは、もっと自分の時間を大切に使いなさい。
休憩室でグーたら暇してるんじゃなくて。

以上。

879 ：ウソ木カス子◇：2005/03/21(月) 09:27:32

誰か私の板に相談来なさいよ！ズバリ言うわよ！

880 ：FROM名無しさan：2005/03/21(月) 09:34:24

>>877
客数・売上げ≒店舗成績は、社員のボーナスや出世には反映されるが、
バイトの時給にはほとんど全く反映されない。

つまり、たしかに君のいう
＞サイゼリヤにお客様が来るから会社に収益が上がり
＞サイゼリヤで働く人の給料が出る。

は間違いではないわけだが、客による収益の増加は、そのほとんど（ってか全て）が
「正社員」に還元されるわけだ。

とすれば、>>877のような社員同様の責任感や使命感を、収益還元度の低い
（というかゼロに等しい）バイトが持つのは滑稽だと俺は思うし（ここは個人の
勝手だが）、また会社からも本当の意味で求められてはいない。

だからこそあの時給＆収益還元度なのだ。

881 ：FROM名無しさan：2005/03/21(月) 09:40:10

なお、>>874については、

＞株式会社は株主のためにある。
＞だから株主の意向に添えば客なんてどうだっていい。

　
　これまた間違いではないが、極論にすぎよう。
　「客なんてどうだっていい」という思想の会社・店が、株主の意向に沿っている
　なんてことは現実的にありえないだろう。
　サイゼの場合基本的に、一般客からの売上げ＝会社の売上げ　なわけだし。

　

882 ：FROM名無しさan：2005/03/21(月) 10:06:27

そんなｶﾀｲ話ゎ抜きにして！店員さんよ！店員さんが好きなお薦めのﾒﾆｭｰを教えてくれ！

883 ：FROM名無しさan：2005/03/21(月) 10:50:47

というわけで、>>876が正解ですね。

884 ：FROM名無しさan：2005/03/21(月) 14:53:33

>>８８２
トマトクリームスパ。
でも何年か前のシーフードスパのが好き。
ついでに言えばサラダも小エビよりシーフードサラダのが
好きだった。
大きいエビ、カムバ～ック！

885 ：FROM名無しさan：2005/03/21(月) 18:44:30

つい最近採用されたばっかりで水曜日に通帳のコピーと判子もってこいと
言われた。これから何をするんだろうか？うちは駅ビルの中だから２２：００
までの営業なんで他店に比べたらまだマシかも。

886 ：FROM名無しさan：2005/03/21(月) 20:34:28

判子→契約
通帳のコピー→口座番号

3ヶ月に一回は判子が必要になるよ

887 ：FROM名無しさan：2005/03/21(月) 21:53:45

なぜ３ヵ月に一度印鑑が必要かというと、更新が３ヵ月毎にあるからです。

>>886
余計な付け足しお許し下さいませ。

888 ：FROM名無しさan：2005/03/21(月) 23:39:42

バイトは自分の未来を優先して考えよう。理念など語る必要はない
それらを考えるのは漏れらの仕事なのだから

889 ：833：2005/03/22(火) 01:03:05

すまん俺、今責任者の勉強中で多少神経質になってたかもしれん。
まあ、バイトに責任感云々を求めるのはちょっと酷だな。

だが、>>833で言ったことは見習いでも渡されているマニュアルに載っていることばかりだぞ

>>882
ミラノ風ドリア。　２９９円ってのは破格だって気付いてくれるお客はあまりいないかもしれんが
あとは>884に同じくトマトクリームかな　　魚介類がニガテじゃなければオススメ
ちなみにイカスミは、好みが別れる味なので注意。少しなまぐさい。

890 ：FROM名無しさan：2005/03/22(火) 03:40:33

サイゼで長く働いてると仕事に熱くならない？前まで熱かったけど最近冷めぎみ。でも責任者という変なプライドみたいなものもあって疲れちゃったよ…バイトで責任者をしてるみなさん大変だなぁって感じませんか？あの仕事内容であの時給…絶対おかしい。

891 ：FROM名無しさan：2005/03/22(火) 04:37:48

昨日、30日に退職すると言ってきた。
仕事がキツクても居心地が良かったから寂しいわな。

892 ：FROM名無しさan：2005/03/22(火) 04:49:52

>>890
漏れは時給930で月90時間労働ぐらいだけど、然程疲れないかな。
オープン、レジ閉め、退店作業など責任者やってるけど別に大して文句はない。
まぁ仕事仲間とダラダラ喋りまくってるし公私共に仲良い男女友達が多いから逆に楽しくて楽しくて。

893 ：FROM名無しさan：2005/03/22(火) 08:10:28

>>890
社員無しで店をみれてるのにあの時給というのは、会社が受ける恩恵と比較すると
相当に低いと思う。もちろん店長は「社員無し時間」中も全責任を負うわけだが
副店長はそうでもないし、「社員無し時間」に関しては副店長時給の７割ぐらい
もらっててもなんら不思議じゃないと思うね。

>>892
店長が立派なんだろうな。「学生は楽しけりゃそれでいい」というのなら
そういうのも全然ありだろう。

　・・なにやらサイゼで懸命になることを否定してるような俺の文調だが、
　懸命になることを一概に否定するつもりはない。例えば皆が本当にいい動きを
　したりして、「サイゼリヤのバイトはすごい」「サイゼリヤでバイトしてたのなら
　、積極的で明るい奴だろう」などと「バイトしてたこと自体」が他の企業にも評価
　されるようになれば、バイト各人は就活時にそれを大きくアピールできることを
　期待でき、「サイゼリヤで頑張り続けること＝自分自身のメリット」と素直に直結
　させて考えることができるだろう。
　（現在、マックやディズニーランドなどがこういう位置にあるのではないか）
　
　そのためには、会社のほうもしかるべき工夫をする必要があると思うし、　
　バイトもまた、「中途半端でない仕事」を「皆で」する必要があるだろう。　
　
　なんせ一番もったいないのは、サイゼクルーに多いであろう「忙しくて緊張感
　ある仕事が好き、という積極性ある奴」が、サイゼリヤに尽くしに尽くしたあげくに
　最後には「会社（店長）に搾取された感」いっぱいにしながら大学生活を終えるような、
　そんな結末だ。

894 ：FROM名無しさan：2005/03/22(火) 10:51:03

ここ見ると結構熱い人が多いんだね。
俺なんてバイトは金稼ぎとしてしか見てないよ。
金額分はサイゼに仕事として尽くすが
それ以上のことは全くやる気なし、ただ働きは断固拒否。

ディズニーランドはともかくマックはただのバイト、だと思うよ。

895 ：FROM名無しさan：2005/03/22(火) 13:08:01

私も一時期マンネリしてたけど
責任者になってから覚えることとか
責任感とかでてきて今は楽しい。
キモイ店長も移動したしw
毎日楽しいよ。

896 ：FROM名無しさan：2005/03/22(火) 18:28:17

なんか>>893は気持ち悪い。

まぁそんな事はどうでもいいとして、「花粉症で困ってる人」＝オレなのだが、
ホールだとツライね・・・。オーダー長いと鼻水が垂れそうで死ぬ・・・

897 ：FROM名無しさan：2005/03/22(火) 19:00:10

なんか会社に洗脳されたヴァカがいるな。

898 ：FROM名無しさan：2005/03/22(火) 20:43:49

てかサイゼの社員ってアホばっかじゃね？あんな若憎に店長やらすなよ
客のガキとすぐもめるわ料理きたねえわ発注できねえシフト組めねえわで
働かされるこっちの身にもなれよ。さっさと鬱になって辞めてくれ！

899 ：FROM名無しさan：2005/03/22(火) 23:34:22

898がいいこといった！拍手

900 ：FROM名無しさan：2005/03/23(水) 00:18:48

うちの店は店長自らが
「サイゼリアマンに常識やモラルのある人間はいないしw」
と宣うていた。
後に従う私って一体なに？と思った昼下がり。

901 ：FROM名無しさan：2005/03/23(水) 00:37:45

>>900
俺の働く店舗の店長は、人格者であり仕事もできる上、快活で面白い人だ。尊敬に値する。
頑張りすぎているのが欠点かな・・・なんか身体の調子悪そうなのが心配だ

副店長も有能な上、なにより凄いのはその向上心と仕事に対する真面目さ。妥協や手抜きを許さない。
お堅い人物なのかと言えば、普通の人よりずっとユーモラスだし。

この２人の下で働けている俺は幸せだといつも思う・・・その店長に、うちの店長の爪の垢でも飲ませたいね

902 ：FROM名無しさan：2005/03/23(水) 06:04:36

>>901
俺が働いていた店の店長もめっちゃいい人だったー。
バイトにも気つかってくれるし、個人的に結構飯とかおごってもらったりしてたし。
バイトに責任感うんぬんって話も出てたけど、会社の為って気はなかったけども
店長の力になってあげようって気持ちはものすごくあったねー。
ランチピークのみ表出てアイドルは裏で寝ててディナーピークと共にまた表出たりとか。
人件費削減にもささやかながら貢献しとりましたよ。
なつかしいなぁサイゼリヤ。機会があったらまたあの店長の下で働きたいと思う今日この頃。
スマイル＆ハッスル優秀賞を頂いたのが一番の思い出。

903 ：FROM名無しさan：2005/03/23(水) 20:23:50

愚痴らせて下さい。

今年の４月でちょうど７年目の平日ランチ専門のバイトです。
今の店長が５人目（５代目？）の店長なのですが、歴代の店長の中で最悪な人
になりつつあります。

寝坊、遅刻は当たり前、時間ギリギリに来てもまず一服してなかなか仕事を始めない、
仕事中にオーダーミスで出たビールやワインがあると飲む、ホールで学生が騒いでいても放置、
やられるといきなりキレる…とあげれば本当にキリがないんですが、最悪なのが
バイトに手を出すんです。（店長は既婚者）
手を出すのが最悪と言うより、その子をやたらに甘やかすのが酷いんです。

１番酷かったのが土曜のランチにその子が来て早々「今日で辞めます」って
シフト入ってたのに勝手に帰って、次の日何の詫びの言葉もなく普通に仕事してた
事について店長が注意の１つもしなかった事です。

今の店長のせいでランチのパートさん３人（全員プロ）辞めました。バイトの子も
どんどん辞めていきます。

あまり面識のないエリマネに相談すべきか、『店長も色々』と割り切るべきか、
悩んでいます。

長文カキコでゴメンナサイ。

904 ：FROM名無しさan：2005/03/23(水) 21:20:13

>>903
本部にちくるなり近隣のその人より偉い店長なりエリマネに直で言うなりしてしまえば？
７年もやってるならあなた自信にも信頼があるでしょうし。

905 ：FROM名無しさan：2005/03/23(水) 21:30:22

>>903
＞ランチのパートさん３人（全員プロ）辞めました。

すげえな。「あんたもやめちゃえよ」といってもいいとこだが、
７年もやってれば、店に対してかなりの愛着があることだろう。
>>904のいうとおり信頼あると思うので、エリマネなり本部に
直訴するべし。

906 ：FROM名無しさan：2005/03/23(水) 23:43:00

てか、仕事中に酒飲んだって言った時点で即降格だと思われ。
言いたいことブチまけちゃえ。

907 ：FROM名無しさan：2005/03/24(木) 00:20:05

あたしエリマネに店長の苦情出したらどっかとばされてたよー

908 ：FROM名無しさan：2005/03/24(木) 01:08:36

高校時代によくサイゼを利用させてもらった者です。
別にサイゼでバイトをしてるわけではないのですが、懐かしく思って見てみました。
目を通して「きっと自分は鬱陶しがられてただろうな」と反省しました。
ドリンクバーだけで長時間居座ったり、ちょこちょこオーダーしたり、テーブルを紙くずだらけにしたり。
大人数で行って、勉強会のようなものをしたこともありますし･･･。
そのときは「客なんだからいいじゃないか」と思っていましたが、それは間違いですね。
（ファミレスではないのですが）バイトを始めて「客だからって何をしてもいいわけじゃない」と気づきました。
今更気づいても意味はないかもしれないですけど･･･。
でももし今度行ったら互いに気分よく接することができるように気を付けたいと思います。

長文な上に、流れ切ってごめんなさい。

909 ：FROM名無しさan：2005/03/24(木) 01:11:57

「どこかに飛ばされた」のそのどこかが私の勤め先の店長だったら…。
いや、実際、パートやバイト食べまくりで飛ばされてきた人なんだけどねwww

910 ：FROM名無しさan：2005/03/24(木) 01:29:32

だから苦情出しちゃえばいいんじゃない？７年も続けてる人が言えば異動とかになると思うよ。入ったばかりのDクルーとかじゃムリかもしんないけどさ。実際あたしプロの時苦情出して店長異動になったもん。

911 ：FROM名無しさan：2005/03/24(木) 01:30:29

すいません俺はしょっちゅう勉強しにサイゼ行ってます。４時間位います。
満席になったら出るし消しゴムのカスも始末するから３００円で４時間粘っても許してね。

912 ：FROM名無しさan：2005/03/24(木) 01:47:34

>>911
それが２人掛けの席なら許してもいいけど。

913 ：FROM名無しさan：2005/03/24(木) 02:08:28

>>911
サイゼ以外で・・・というか、ファミレス以外では勉強できんのか？

914 ：FROM名無しさan：2005/03/24(木) 04:07:52

今日はまさに動物園だったなぁ。小学生のみ20人位の団体が３，４つ来て店内はそりゃぁうるさいうるさい。
「おそれいりますが座席の上には立たないで頂けますか？」
「申し訳御座いませんがご自分の席でお食事して貰えませんか？」
「他のお客様の迷惑になりますのでもう少しお静かにお願いできますか？」
オレは学校の先生かっつーんだよ。ドリンクバーでコップ割るわ、
会計全部小銭だわ、オーダーはミDペペばっかだわで単価も低い低い。早く学校始まらないかなぁ・・・。

915 ：FROM名無しさan：2005/03/24(木) 13:11:41

サイゼリヤの社員は最近は皆一応大卒なのかしらんけど、
最近よくくる「各店成功事例」とやらのコメントの文章を読んでると、
漢字の使い方とか文章の書き方とか、ほんとうに教養低そうな奴が多いなあ
とつくづく思う。

916 ：FROM名無しさan：2005/03/24(木) 13:46:45

>>915
アレ毎日くるから最近ウザイ。
なんかキレイごとばかり書いてあって。
特に読んでてムカついたのは主に中学校卒業式の事例が書いてある日が一番うざい!
みんなキレイごと書いてるけど
本当は糞ガキがたくさん来て団体で騒いでてムカついてるくせに
本部にはキレイごと書いてさ。
あ～本当にウザイ!

917 ：FROM名無しさan：2005/03/24(木) 15:02:29

>>915 >>916
まじそのとおり。つうかうちの社員はあれに載るのを楽しみにコメントを打っている。
たぶんどこもそうのような気がする。

>>914
うちもまじキレた。死ぬほどうっせー
ホールの子が注意しに行ったら、ひどいとこは聞いてないふりして注文いいですか？だと
まじ氏ね。入店禁止にできるもんならしてやりたい。

918 ：FROM名無しさan：2005/03/24(木) 18:02:33

こっちの掲示板のほうが現実だよね。

919 ：FROM名無しさan：2005/03/24(木) 21:39:10

小学生とか親は何で放置なんだろう。
てか、親は何で放置できるんだろう。
外にドリンク持って行った時は注意してｏｋ？
前は店内で騒がれるのも鬱陶しいからスルーしてしまった・・・。

920 ：FROM名無しさan：2005/03/24(木) 22:47:23

>>919
「DQNスパイラル」という言葉を聞いた事が無いかな？

921 ：911：2005/03/24(木) 23:23:35

かなり勉強ばっかな生活なもんでずっと家でやってたりするとマジで鬱っぽくなるんですよ。予備校遠いから授業ない日は行きたくないし。
そんな俺にとってサイゼはマジでありがたいです。むかついてるバイトの人には悪いですけど。

922 ：FROM名無しさan：2005/03/25(金) 00:14:59

ＤＱＮスパイラル？

いや、私もバイトだけどさ。例えば一人で勉強しようかなって時に
ファミレスを使おうかなって思う。

923 ：FROM名無しさan：2005/03/25(金) 00:16:42

小学生でも
こないだ来た六、七人の男の子達
めっちゃおとなしくて
食べ終わった食器は全部重ねてきちんと端において、まじ静かで
いい子だったぞ。

正直びっくり。
最初来た時、騒ぎそうな消防なんてオモってわるかたな…ごめんよ…orz

それに比べて中坊ときたら……
騒ぐわ足は投げ出すわ
缶ジュース持ち込みのうえ
床にゴミ散らかしまくり。
こっちが恥ずかしくなってくるよorz

消防もやがてああなってしまうのかな……

924 ：FROM名無しさan：2005/03/25(金) 02:59:14

すみません質問なんですが
フロアーとキッチン　どちらか髪の毛長めだとなんか言われますか？男なんですけど。

925 ：FROM名無しさan：2005/03/25(金) 03:30:20

俺は調理だけど、髪が耳にかかってくると「そろそろ切れよー」と言われる。
と言っても「もう少ししたら切りますよー」って言って4ヶ月ほど切らないことも可。

その人の甘さ次第かなー。
うちのエリマネ、店長、副店長全員甘いからなー。

926 ：FROM名無しさan：2005/03/25(金) 04:29:10

今日行ったらいきなり新メニュー追加されててテンパった。
あさりの塩味ボンゴレ、あさりのトマト味ボンゴレ、あさりのワイン蒸し、サーモンのパン粉焼き。
新メニュー始まるなら前もって各調理スタッフに作り方とか教えとけよ店長って思った。
てかあさり系うざいね。殻がなかなか開かなくて時間かかった。ピーク時にきた嫌だろうなあ。キャベツクリーム並にうざい。

927 ：FROM名無しさan：2005/03/25(金) 04:39:11

調理は帽子被るからあんま関係なし
極端に長ければアウトだろうけどね。

928 ：FROM名無しさan：2005/03/25(金) 04:41:18

帽子に前髪入れなくなって早半年程。前髪命の漏れにとっちゃあの帽子は地獄だな。

929 ：FROM名無しさan：2005/03/25(金) 04:53:35

仕事よりファッションを優先してるようじゃまだまだじゃないか？

930 ：FROM名無しさan：2005/03/25(金) 09:09:38

まだまだだね。甘ちん。

931 ：FROM名無しさan：2005/03/25(金) 11:16:33

ファッション大切にしなきゃ！

932 ：FROM名無しさan：2005/03/25(金) 11:34:45

うちのエリアのフォースは、アスパラ系なんだけど、
昨日からスタート。てか、アスパラとチキンのリゾットがあるんだけど
その調理伝票＆ハンディーの名称は…。「パラリゾ」
いきなり突然、社員にパラリゾお願いしま～す
とか言われて、かなり驚いた。
ハンディーの位置探すの苦労したよ。まだ、新メニューなってからの位置も
アヤフヤなのに…。

933 ：FROM名無しさan：2005/03/25(金) 16:04:48

うちは926と一緒であさり。
ボンゴレはマジで殻が開かなくてヤバい。
サーモンは臭いがキツくて嫌だ。

934 ：903：2005/03/25(金) 17:10:33

903です。レスを下さった皆さん、本当にありがとうございました。

苦情言えば異動になるのかぁ…。
以前、定時の子に「でも１年もすればすぐ異動になるでしょ？」と話していたら
「いや、店長は新婚だからすぐには異動にならない」と返され、実際今の店長は
もう２年近くいます。

自分にどのくらいの信頼があるかは知りませんが、店舗に愛着もあるので、
１度本部に電話してみようと思います。

935 ：FROM名無しさan：2005/03/25(金) 19:19:20

>>926,933
あさりは入れた後、少しだけスープベース入れて蓋をするといいよ。

936 ：FROM名無しさan：2005/03/25(金) 21:18:46

今日って超混んでなかった？

937 ：FROM名無しさan：2005/03/25(金) 22:54:17

一番混んでる時間帯って何時から何時くらいですか？

938 ：FROM名無しさan：2005/03/26(土) 00:32:31

今日は対イラン戦だったから、キックオフである１０時半前にはぞろぞろみんな帰りだしたなあ
きっと深夜もいつもよりはヒマだろう

939 ：FROM名無しさan：2005/03/26(土) 01:13:55

>>937
うちの店は基本暇がない。
一番と言えば、昼は１２～１４時くらい。
夜は、２０～２２時くらいかな。

940 ：FROM名無しさan：2005/03/26(土) 03:33:47

俺はホールだけど、鼻毛が５ミリぐらい見えてくると「そろそろ切れよー」と言われる。
と言っても「もう少ししたら切りますよー」って言って4ヶ月ほど切らないことも可。

その人の甘さ次第かなー。
うちのエリマネ、店長、副店長全員甘いからなー。

941 ：FROM名無しさan：2005/03/26(土) 03:49:15

つまんねーよ

942 ：FROM名無しさan：2005/03/26(土) 04:54:10

>>940は面白いと勘違いして書き込んだんだろうから、そっとしといてやれよ

943 ：FROM名無しさan：2005/03/26(土) 08:40:20

ずっと混んでるとトイレとかどうするの？

944 ：FROM名無しさan：2005/03/26(土) 16:36:20

仕事中はトイレなんて行かないよ。
トイレ時間も金が入るんだからサボりと同義。

945 ：FROM名無しさan：2005/03/26(土) 19:17:34

>>943
ちゃんと行きますからwww
行きにくいけど、漏らすよりはマシと割り切って。

946 ：FROM名無しさan：2005/03/26(土) 20:08:32

>>944
じゃぁトイレ行く時だけ退店しとけ。

947 ：FROM名無しさan：2005/03/26(土) 21:03:31

本当は着替える時間も労働時間に加算されるんだけどね。
そう長い時間じゃなくて、本当に着替える時間だけだけど。

948 ：FROM名無しさan：2005/03/26(土) 21:18:21

ちなみにディズニーランドは、
着替え時間は労働時間に含まれていない。

949 ：FROM名無しさan：2005/03/26(土) 23:01:22

混んでるときトイレ行ったらみんなににらまれるべ？

950 ：FROM名無しさan：2005/03/26(土) 23:32:06

ポテトって何ｇ？本数にして大体何本？

951 ：FROM名無しさan：2005/03/27(日) 00:02:53

12～14本。Wは倍。一本１０ｇが理想。

952 ：FROM名無しさan：2005/03/27(日) 00:12:50

ありがとう、今日行った青葉台店のポテトがいつも行く店よりもかなーり少なかったから。運ばれてきた時4人とも注目してしまったほど少なかった。きっと測ってないんだと確認出来た。

953 ：FROM名無しさan：2005/03/27(日) 01:55:11

トイレなんて普通いくだろ。
そのために「４番いってきます」って言葉もあるんだし。

954 ：FROM名無しさan：2005/03/27(日) 02:17:15

いつもよくいくサイゼの店員さんマジでがかわいい。。。
すいてるときに、携帯聞いたりしたら迷惑ですか？実際聞かれたことある人とかいますか？

955 ：FROM名無しさan：2005/03/27(日) 03:40:02

>>952
ポテトが底をつきそうな場合は小さいイモを多めにいれて凌いでいます。
ごめん。

956 ：FROM名無しさan：2005/03/27(日) 09:19:44

>>954
番号、アドレス書いた紙渡されたことならある。
ナンパもよくある。客で来てた人と付き合ったことあるよ。

957 ：FROM名無しさan：2005/03/27(日) 10:33:47

>>956　
でも私はイヤだなぁ。
レジしてる時にアド渡されたりしても…
捨てちゃった（´･ω･`)ﾉ⌒゜
なんか恐いじゃん…
まぁ慣れていないだけという罠
まずはさりげなく顔見知り程度にはなった方がいいとは思う。

958 ：FROM名無しさan：2005/03/27(日) 10:41:23

空いてるときには別にいいとｵﾓ

959 ：FROM名無しさan：2005/03/27(日) 10:57:45

キッチンって大変？！
あと初日って何した！？

960 ：FROM名無しさan：2005/03/27(日) 17:26:31

初日は皿洗いとレジ

961 ：FROM名無しさan：2005/03/27(日) 17:46:33

ポテトは実際のレシピ通りに作ると物足りない。
自分は３，４個くらい足してる。

962 ：FROM名無しさan：2005/03/27(日) 22:32:24

メニューにデカデカとポテトが載ってるせいか、
マニュアル通りに作ると客が必ず「少なくねぇ？」的な顔をする。

963 ：FROM名無しさan：2005/03/27(日) 22:46:15

「ポテトが信じられない位に不味すぎ。家で作った方がよっぽと旨い。」というクレーム。
突き返されたポテトを食べてみたら普通にサイゼ味だった。でも、作り直し。
「新しいものをお作りいたしましたが、これでお気に召さないようであれば申し
訳ございませんが仰っていただけますでしょうか？」と低姿勢でお詫びしたよ。
結局お客さんも不味いという言葉は取り下げなかったものの
「これがサイゼのポテトなのね」と納得して支払ってくれた。
何が言いたいのかというと、特にはなし。ちょっと悲しかったけどね
スレ汚しですいません。

964 ：FROM名無しさan：2005/03/27(日) 23:43:32

昔の芋のほうがよかった。
グリルにかわったときは苦情がかなりあった

965 ：FROM名無しさan：2005/03/27(日) 23:46:43

>>963
ｷﾞｻﾞｷﾞｻついてるポテト？
それともバットで下オーブンで焼くほう？

966 ：FROM名無しさan：2005/03/28(月) 00:57:17

そういえば、作業に追いつけなくなっている状態のことをうちの店では「やられる」と表現するんだけど・・・
これって全国共通なのか？

ちなみにマックでは「はまる」と言っていた

967 ：FROM名無しさan：2005/03/28(月) 01:01:05

>>954
俺の仕事仲間に結構ルックスいい人がいて、ある日女の子２人組が帰った後のテーブルに・・
「○○さん、メール下さい♥」と言う文字とともに、ケータイのメルアドを書きつづったナプキンが。

本人は見ず知らずの相手に突然言われても困った様子で、「ちゃんとメール送って断った方がいいのかな・・」
とか悩んでたな

女→男　でもこんな感じだ、男→女はあまりオススメできないかもしれんな。まあ、がんがれ

968 ：FROM名無しさan：2005/03/28(月) 01:39:39

ラストオーダー回るときに好みの子に
送って行くから３０分まっつててとよくいったもんだ

969 ：FROM名無しさan：2005/03/28(月) 02:07:24

レジの時にメアド書いた紙を女子高生っぽい子から渡された事があるが、
そのままポケットに入れ知らぬ間にｺﾞﾐと一緒にウェイストした記憶が何度か・・・。

970 ：FROM名無しさan：2005/03/28(月) 10:54:27

あぁ～仮病で休んぢゃったぁ！今月４回目。ゆっくり寝よう☆彡

971 ：FROM名無しさan：2005/03/28(月) 11:09:45

>>965

>>963ですが、ギザギザがついていないポテトでした。
うちの店、ギザギザポテトは最初だけで、あとは前のポテトと同じような気が。
私はホールなので良くわかりません(ry

972 ：FROM名無しさan：2005/03/28(月) 13:14:02

>>966
言う言う!
オープンしたての時『もうやられてんのかお前らっ!?』て感じに店長によくどなられてた。最初聞いた時は、やられるって…汗）て変な感じだった

973 ：FROM名無しさan：2005/03/28(月) 18:07:11

「やられる」とも言うけど、「追われる｣と言うんじゃない？

974 ：FROM名無しさan：2005/03/28(月) 22:49:57

サイゼ人多杉。もう嫌だ。

975 ：FROM名無しさan：2005/03/28(月) 23:54:19

４月１０日は日曜なんですが、
給料日は８日の金曜になるんですか？

976 ：FROM名無しさan：2005/03/29(火) 00:20:19

>>975
７日の土曜じゃない？

うちの店でも「ヤラれる」って言います。
最近、ダラダラ客足が止まらなくて、かなりしんどい。
１発ガツンと来て、サーっと引いてくれたらどれだけラクか。
アイ㌦も、ちっともヒマじゃねぇよ。

977 ：FROM名無しさan：2005/03/29(火) 00:24:43

>>975
そうですよ

978 ：FROM名無しさan：2005/03/29(火) 00:46:07

サイゼのポテト自分は好きだが。

979 ：966：2005/03/29(火) 00:48:49

おお、やはり全国共通か？　ちなみに「追われる」も使う

980 ：FROM名無しさan：2005/03/29(火) 02:49:04

トマトクリームスパ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
従食はいつもあれでした

981 ：FROM名無しさan：2005/03/29(火) 02:59:22

オーダーの復唱ってしてますか？

982 ：FROM名無しさan：2005/03/29(火) 04:27:05

>>981
お客さんがオーダー言った時に繰り返して言うけど「注文のご確認」はした事無いかな。
ちゃんと正式名称言って「○○がお一つ」と指をその本数立てる様にしてる。
そうすると意外とオーダーミスは無くなる。まぁ注文の確認はしなきゃ駄目だけどね。
でもピーク中の１分１秒が惜しい時に確認なんてしてられん・・・。

983 ：FROM名無しさan：2005/03/29(火) 15:34:37

オーダーを確認しておけば、とりあえずオーダーミスが起きたときに
「確認しましたが何か？」
と申し開きはできるわな。
オーダー確認しても客は聞いてないことも多いけど。聞かなさそうな客には顔を見て
「ご注文の確認をしたいので、恐れ入りますがお聞きください」
と言ってます。

984 ：FROM名無しさan：2005/03/29(火) 16:15:16

この前……
やたら偉そうなお客に、くわえ煙草しながらメニュー指差しで頼まれて、
こっちが｢確認させていただきます｣と言ったと同時に手でシッシッて感じに
(あっち行け)をされてしまった。一瞬ﾎﾟｶｰﾝ(゜д゜;)となって｢あ、ハィ失礼致しました｣と
間抜けな反応してしまった…
いろんなヒトがいるもんだ

985 ：FROM名無しさan：2005/03/29(火) 16:31:38

>>984
DQNのお相手乙です。
そういうお客さまにこそカスタマーファーストwww
無理矢理にでも確認して差し上げるべきwww
オーダーミスが起きたら
「確認いたしましたが何か？」だよwww

986 ：FROM名無しさan：2005/03/29(火) 21:33:43

サイゼって髪染めて大丈夫？(´･ω･｀)

987 ：FROM名無しさan：2005/03/29(火) 23:01:40

>>986
多少は平気
茶髪くらいならおK

988 ：FROM名無しさan：2005/03/29(火) 23:06:44

うちの店長は厳しい。前ちょっと黒髪に毛が生えた程の茶髪ぐらいにしたら、
「これ以上染めたら即効でクビだからな。覚えとけよ。」だってさ。まぁそんなこんなで3年経つが・・・。

989 ：FROM名無しさan：2005/03/29(火) 23:13:10

頭髪に関しては店によって色々あるみたいだね。
常識的な染め方なら問題ないんじゃない。基本は
「オルガナイザーの色までは可」
らしいが。
私はロングだけど真ん中から見事に陽に焼けて、遠目から見たらかなりの赤毛。
でも染めているわけじゃないから言われないよ。

990 ：FROM名無しさan：2005/03/29(火) 23:26:35

そっかぁ、ありがとうございます。面接は一応黒染めしていこうかな↓と思います。

991 ：FROM名無しさan：2005/03/30(水) 00:34:18

うちのとこゎ金に近くても大丈夫だなぁ～！でもｴﾘﾏﾈが変わるらしぃから厳しくなるぽぃ；つかもぅやめるから関係ないけど～

992 ：FROM名無しさan：2005/03/30(水) 00:58:50

>>991は半年ROMれ

塚氏ね
肝杉

993 ：FROM名無しさan：2005/03/30(水) 01:18:39

上げ

994 ：FROM名無しさan：2005/03/30(水) 02:40:58

↓(・ω・↓)sage

995 ：FROM名無しさan：2005/03/30(水) 02:41:20

995

996 ：FROM名無しさan：2005/03/30(水) 02:42:13

996

997 ：FROM名無しさan：2005/03/30(水) 02:43:31

1000

998 ：FROM名無しさan：2005/03/30(水) 02:44:02

1000

999 ：FROM名無しさan：2005/03/30(水) 02:44:34

999

1000 ：FROM名無しさan：2005/03/30(水) 02:46:09

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