居酒屋でアルバイトする人々（其の五）

居酒屋でのアルバイトについて、諸々マターリと。
板のお約束も忘れずに。

【前スレ】
居酒屋でアルバイトする人々　（其の四）
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1082907699/l50

【過去スレ】
居酒屋でアルバイトする人々 (其の三)
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1030860479/
居酒屋でアルバイトする人々（其の二）
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1053065645/
居酒屋でアルバイトする人々
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1030860479/

【関連板】
居酒屋
http://food6.2ch.net/drunk/
お酒・Bar
http://food6.2ch.net/sake/

2 ：FROM名無しさan：04/09/09 17:47

2とれたらいいバイト見つかる

3 ：FROM名無しさan：04/09/09 17:59

4の香具師は一生フリーター

4 ：FROM名無しさan：04/09/09 20:12

>>1
乙

>>2-3
保守御苦労

5 ：FROM名無しさan：04/09/09 22:34

前スレ終盤のアレは一体なんだったんだ？　荒らし？

6 ：FROM名無しさan：04/09/09 22:56

>>1
乙。
>>2
おめ
>>5
ほっとこうや。

料理が失敗してて客に怒られたよ。
私ホールなのに（´ー｀）

7 ：FROM名無しさan：04/09/09 23:15

>>6
ホールもチェックして料理出すようにすればそういうのは激減する。
持って行くだけが仕事じゃないんだからさ。

ちなみに俺はキッチンでやってたけど、新人の頃は失敗して何回か怒られたな。
特に忙しいと雑になってしまって。
厳しくされた結果まあなんとか人様に教えられたり、お客さんに指名してもらえる位にはなったけど。
指名されるとかなり嬉しいよな。
「今日、○○君いる？あの人の作った○○食べたいんだけど」なんて言ってもらえると
気持ちサービスしたりして(w

8 ：FROM名無しさan：04/09/10 00:09

>>7
見た目はチェックするけどね。
中身が生ってのは見ただけじゃわからんさ（グラタンの玉ねぎ）
包まれてしまうものとかな。
見るだけでわかるものの方が少ないのさ。

9 ：FROM名無しさan：04/09/10 01:38

>>7
うちはチェーン店なせいもあるかも知らんが、流石に指名は聞いたことないな～。
自分が客として店に行く時は、事前にシフトチェックして、注文の傾向を変えたりするけど。
＃あ、今日は焼場××さんか。うっしゃ頼んどこー、みたいな。
露骨にやると翌日から厨房の空気が冷えるけどｗ

10 ：FROM名無しさan：04/09/10 05:42

前スレの９４３の言う回し方は体験した覚えがある。
数年前に白木屋で働いていた時にヤリ手の部長がベテラン店長に変わって実演してたよ。
オーダー止め方や流し方も客の出し入れも絶妙で週末１０５万売る店が同じ売り上げかつ
品目だったにも関わらず「平日？」と錯覚したぐらいの体験をした。待たせ方も凄かった
～拝み倒すなんてもんじゃなかったし。残念ながら現在過去含めそれに匹敵する人を見た
ことがない。て、ことは問題ありだよね。人件費が低くても上替えただけで請求やクレーム
率が激減し回ったから。問題は中々そんな人がいないとゆうことでしょうか？ちなみに、
その方はわずか１年で店長→部長へ２８歳の若さで登り詰めておりました。幹部にありがち
な態度もなく腰の低さも手伝って人望も。　

11 ：FROM名無しさan：04/09/10 07:11

前ｽﾚのｹﾂでﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞ～とかからんでた香具師ﾅﾆ？
ﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞやらﾁｪｰﾝ店やらなんて高校の商業で習わなかったのか？
ﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞという言葉を使うと頭良さ気なのだとしたら、高卒は全員頭良いんだよな。
さすが中卒の多い飲食業界だな、斬新な解釈を聞かせてもらったよ。

しみじみ・・・。

12 ：FROM名無しさan：04/09/10 08:03

調理場は肉体的につかれる、ホールは精神的につかれる。ホールはオーダーとって料理運んだりする以外にいっぱい仕事あるんだよ、調理場は注文うけてすぐ作るわけないだろ！他にもオーダー入るし、その辺客は解んないだろうな

13 ：FROM名無しさan：04/09/10 08:05

１１話が理解できないからってそんな怒んなよ！

14 ：FROM名無しさan：04/09/10 08:46

>>13
レスアンカーちゃんとつけてくれ。そしたら少しはまともな頭を
持ってるんだなってわかる。そのまま>>なしで書き続けたら知障。

15 ：FROM名無しさan：04/09/10 13:34

居酒屋なんて最悪だよ
ゲロ日常茶飯事
自分のゲロは自分で片付けて帰りやがれヽ（｀Д´）ﾉｳﾜｧｧﾝ

16 ：FROM名無しさan：04/09/10 14:21

タイムカードきました！！
焼き方、揚げ方専門で頑張ります！！

ここの住人になりますが、よろしくお願いします。

17 ：FROM名無しさan：04/09/10 15:17:52

>>16
夏場の火炎地獄に入らなくてよかったね

18 ：FROM名無しさan：04/09/10 15:50:47

>>11
高校の商業？

19 ：FROM名無しさan ：04/09/10 19:51:39

なんかキッチンでやってると、自分が仕事してる感がなくなる
ホールだと接客してほど良い緊張感とかあるし、人とと接する事で学べる事が多いよな

ってか逆にキッチンで偉そうに料理つくってる香具師みると本とにおめでたい奴だな＾
とか思っちまう。
「俺が作った料理を他の客が見ておいしそうに見えたから、今日注文が多かった」
とか抜かす奴がいるんだけど冗談も甚だしい。
「俺のフライパン握ってる後姿にホールの女の子は見とれてた」
とか言われても、寒すぎてやってられない。

これだから困るよキッチン内は・・・・・。

20 ：FROM名無しさan：04/09/11 00:15:00

居酒屋でバイトしてる方々、ちょっと質問させてください。
15～20人の団体が予約も無しにやってくるって店側としてはｶﾅﾘ迷惑ですか？
コースとかにする予定はないのですが席予約だけでも入れたほうがいいですか？
日程は平日なので店に入れないことはないだろ～ってのと、
席予約をすると大抵２時間とかの時間制限が付きますよね？
開始時間が遅いため朝までの予定なのでそれはちょっと困る…っていうので
予約を入れるかどうかちょっと迷っています。
大人数がｳｻﾞｲのは重々承知ですが出来るだけお店の迷惑にならないように
したいと思いまして…。

21 ：FROM名無しさan：04/09/11 00:49:45

>>8
そうか？
中身が生って方が形崩れるより気になるのだが。
多少形崩れても上手く誤魔化したり出来るので、誤魔化して出しちゃうなんて事もあるが
生なのは確実にクレーム来るから作り直しするのはわかりきってるので。
あとグラタンの玉葱ってオーブンでやれば生って事はないと思うのだが。
その前に火通してるだろうし。

>>9
俺のとこはチェーン店だったけど、指名あった。
常連ばかりだから良い物を提供していれば、「これ誰作ったの？」なんて
顔見知りのホールに言うわけだ。
そこで間接的に名前を覚えてもらう。

22 ：FROM名無しさan：04/09/11 00:53:24

>>20
飲み屋街の居酒屋ならそういうのは慣れてるだろうから対応出来るだろうけど、
住宅街等にあるような居酒屋なら危うい。
あと基本的にコースの方がフリーで飲み食いされるより楽です。
コースは事前に準備できるし。

団体で行く場合は予約していく事を勧めます。
店側も対応策取れるし、客側としても待ち時間が激減する。
あと頼むものがある程度わかってるなら予約時に言っておくと更にスムーズに料理は出てくる。

あとコースでもフリーでも予約したからっていって
2時間程度で帰ってくれとは言われない。
コースなら飲み放題の制限がつく位で「帰ってくれ」なんて店は無いかと。

23 ：FROM名無しさan：04/09/11 00:59:16

団体さんは予約入れとくことをおすすめする。
開始時間が8時～9時だと席は埋まってる可能性が高い。
待ち時間を減らしたいなら予約。
コースのほうがお客さんも割り勘しやすいし、店側も
対応しやすいです。
時間制限は店によって違うと思う・・・

24 ：FROM名無しさan：04/09/11 01:11:42

800円の焼酎ボトルをキープとかやめてくれ。
つーか持って帰れ。単価下がりすぎ。

25 ：FROM名無しさan：04/09/11 01:23:36

>>20
予約なしの団体は、迷惑っていうより、
　　店→急に続き席を確保しなきゃいけない上、予期せぬ大量注文でテンヤワンヤ
　お客→なかなか席が取れないで待たされる上、注文したものもテンデバラバラに届く
と、双方にメリットがないことだと思う。
他の人も既に書いてるけど、時間制限がつくのは飲み放題とかだけで、その時間を過ぎた
からって追い出されることは、平日なら、まずない。
＃週末は予約とか関係なく、時間制で追い出される店もある。

繰り返すが、団体で予約無しにするメリットは全くない。
場合によっては飲み放題がついたりするし、大概の店はコース〆た後の追加注文も
受けつけてくれるから、是非予約してください。

26 ：20：04/09/11 02:36:08

レスありがとうございます。

やっぱり予約したほうが良さそうですね。
時間制限がものすごくネックになってたんですが大丈夫という意見が多いようなので
そこがクリア出来れば何の問題もないです。
ただ以前予約をする時に「２時間になりますが…」みたいなことを言われたことがあるので
一応電話するときに確認してみます！
コースは人数が確定しないのでちょっと無理なのですが…。
ごめんなさい迷惑かけます＞まだ見ぬ店員さん
前ｽﾚ読んでみたら暇だとバイトが帰される…みたいな話があったので、
予約無しだったらそういうことも充分考えられますよね（開始が10時半過ぎそうなんです）。
店員さん側の意見が聞けて良かったです。
少しでもお店側にとっていい客であるよう心掛けます。

では、ご親切にどうもありがとうございました！

27 ：FROM名無しさan：04/09/11 02:55:42

>>26
うむ。確認大事。
コース客を決まった時間に帰す、なんて店も「ない」とは言い切れないので、確認すべし。

28 ：FROM名無しさan：04/09/11 04:17:59

>>18ｽﾚ違いだけど、「商業経済」て科目なかった？
うちの高校はあったよ、略して商経が。
毎週２回くらい元日銀ﾏｿの講師が来てお勉強させられた。
ちなみに特殊な科がﾒｲﾝの財閥系私立高校ですが。

29 ：FROM名無しさan：04/09/11 04:20:04

>>20
金曜日も平日に含まれるわけですが、お気づき？
で、迷惑か迷惑でないかと言う質問に対しては『一言予約して欲しい』としかいえない。
当日になるまで混むか混まないかは案外わからないものだから、大人数で長時間いられて迷惑な日もあるし
人がこないから大人数で朝までいてもいいやって日もある。
雨の日なんかは断然後者。

開始時間が遅いならお店側と掛け合ってみたら？
夜中から大勢人が来ることはまれだし、２４時以降なら案外、店側もＯＫ出すかもしれない。
その代わり飲んでくださいねってことにはなるだろうけどね。

30 ：FROM名無しさan：04/09/11 04:21:25

>>22
時間制限つきの店で働いているやつがここに。

31 ：FROM名無しさan：04/09/11 11:55:37

チェーンって時間制限あるんじゃないの？うちもあるんだけど。
金曜日にフリータイムでやれるわけないぜ

32 ：20：04/09/11 13:27:47

金曜ではないです。
時間制限ある店もけっこうあるみたいですね…。
一応今行く予定なのはチェーン店です。
その時間制限ありっていうのはお店の状況によって延長可になったりするものでしょうか？
店名を出してしまうと和民です。

33 ：FROM名無しさan：04/09/11 16:51:49

>>28
うちの高校にはなかったなー。政治経済略して政経ならあったけど（全然違うな・・・）
でもフランチャイズって言葉使っただけで頭いいのをアピールってのはどうかと。

34 ：FROM名無しさan：04/09/11 17:28:27

>>28
普通の公立高校でしたが商業経済なんてなかったよ。
政経はあったけど。
それって普通科にはないんじゃないの？

35 ：FROM名無しさan：04/09/11 19:29:10

普通科は無い

36 ：FROM名無しさan：04/09/11 19:29:28

＞３２
和民？大概のチェーン店は３０分延長１人プラス５００円ぐらい
で可能とかあるよ。もしくは料理やドリンクをそれなりに頼めば
目をつぶってくれる。

37 ：FROM名無しさan：04/09/11 19:34:35

これはどうだ！

http://post.messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=GEO&action=m&board=1834611&tid=a4a2a4ja4bfa4nhpa4rc0keaa47a4dea47a4ga4a6&sid=1834611&mid=2564

38 ：FROM名無しさan：04/09/11 22:36:12

お洒落居酒屋みたいなとこ（ユージーグローイングアップ系列とか）でバイトしようかと思ってるんですが、
学生で、深夜10時以降とかはシフト入れるのがきつそうです。
夕方から10時頃までのシフトしか入れない（深夜無しな）感じだと、
やっぱり、あんまり仲良くなれなかったり、なかなかシフト入れてもらえなかったりするんでしょうか。

39 ：FROM名無しさan：04/09/11 23:07:36

>>28
高校で商業経済をやれなんて文部科学省は言ってない。
多分商業高校でしかまずやってないと思うので、進学校の人には一切関係なし。

40 ：FROM名無しさan：04/09/11 23:15:59

漏れはホールだけど人とほとんど喋らないな。
喋ったほうがいいのかなあ。といっても話題なんて何を話せばいいのやら。

41 ：FROM名無しさan：04/09/11 23:30:03

人ってのは客？同じホールの人？キッチンの人？

42 ：FROM名無しさan：04/09/11 23:43:45

>>38
俺はモンテ系だけど、５時入り１０時上がり週２日で雇ってもらってる。
もっとでてくれって言われることもあるけど大学がきついからって言って
逃げてる。いくつかの店舗で同時募集みたいな奴なら案外雇ってもらえるかも。
ちなみに、仲良くなるって点で言うと確かに大抵の人は１１時上がりで一緒には
帰れないけど、そこそこには仲良くなれてる。

43 ：FROM名無しさan：04/09/12 00:29:40

>>32
金曜以外の平日で、時間は２２時から・・・か。
あまり迷惑じゃない気がする。
和民じゃないから断定できないけど、近くでイベントあったりしない限り平日２２時以降は
新しくお客さん入ってこないし。
店長の采配次第だとは思うけど、予約は入れてあげてくれぃ
朝までいたいってこと伝えてちょっと色つける程度飲めば悪い顔はしないだろうから

44 ：FROM名無しさan：04/09/12 00:30:15

>>39
商業高校ではないけど、うちの学校でもあったよー。
うちは私立でどっちかとゆうとアホなんだけど、老舗の女子高で
家庭婦人育成（つまりは花嫁修業学校）がなんたら～てとこだった。
でも政治経済もあった気もするし、記憶違いかも。経済２コかぶる必要ないもんね

45 ：FROM名無しさan：04/09/12 00:32:21

>>38
稼がなくていいならそれでいいのでは？
ただ、深夜の人員が欲しいって店だと断られるかもしれないね。
自分が働いている店では終電を理由に早めに帰る子が多い。
仲良くなれるかどうかはあなたの社交性次第。

46 ：FROM名無しさan：04/09/12 00:34:33

学校が忙しいって理由にするとさ、万が一同じ学校で学部一緒の香具師がいると
「ほんとはうちの学部そんなに忙しくないですよ」とかﾊﾞﾗされることない？
うちの店舗は自分がﾊﾞｲﾄに入りたくないからってそういう足の引っ張り合いがある。
ﾊﾞｲﾄしてる＝稼ぎたいはずなのに、なんでｼﾌﾄ入れたがらないんだ？

47 ：FROM名無しさan：04/09/12 00:45:53

>>41
お客さん。
みんな何話してるの？
特に話しかけられることもないし、こっちから話すのもねえ。。。

48 ：20：04/09/12 01:14:53

重ね重ねありがとうございます。
色々聞けて本当に助かりました。
予約を入れてたくさん飲み食いすることにします。
それでは。

49 ：FROM名無しさan：04/09/12 01:21:22

>>46
自分のペースで働きたいだけだろう
例えば週５日あいてても全部バイト入れたら遊ぶ時間がなくなっちゃうじゃん

50 ：FROM名無しさan：04/09/12 01:38:38

>>46
ガツガツ稼いでも使い時がなくなる。
週６入れてたときなんか
起きる→学校→バイト→寝る
これのループで全然遊べなかったし

51 ：４６：04/09/12 07:38:08

>>49-50
そっか、遊ぶ時間か・・・
漏れはあまりどっか行ったりしないｲﾝﾄﾞｱ派だし、ﾊﾞｲﾄ明けの朝っぱらに皆で飲みに行ったり
そういうのだけで満足してるからなー。あとは普通に学校生活だけでも楽しいし。

ﾊﾞｲﾄばっかしてると恋愛も擦れ違いという話をよく聞くけど、
漏れはもう学生結婚しちまったし、相手もﾚｽﾄﾗﾝでﾊﾞｲﾄしてるから擦れ違いもないしなぁ。
子供もいないし、生活にも困らないからがっつり働かなくてもいい環境で目標もない。
なんだがｽｹﾞｰつまんない生活してるんだな漏れ。あー。

52 ：FROM名無しさan：04/09/12 10:09:17

>>51
その文章読む限りすごい面白そうなイベントにあふれてる人生だと思いまっせ。

53 ：FROM名無しさan：04/09/12 11:17:25

>>51
>>52

禿同。

54 ：FROM名無しさan：04/09/12 16:08:05

チェーン店系列の居酒屋キッチンバイトの初陣です。

行ってきます。

55 ：FROM名無しさan：04/09/12 23:44:32

いつからここは日記になったんだ

56 ：FROM名無しさan：04/09/13 00:50:58

>>44
進学校って書いてると思うけど。
それに「まずやってない」ってのはほとんどやってるとこは無いって意味で
存在してないって意味ではないのだが。
読解力が(ry

57 ：FROM名無しさan：04/09/13 01:01:41

>>55
前スレ970前後あたりからかな

58 ：FROM名無しさan：04/09/13 01:42:09

今ホールやってるけど調理の人のほうが大変そうに見える。

59 ：FROM名無しさan：04/09/13 02:15:59

>>47 雨の日だったりしたら「大丈夫でしたか？」とか、
　　ほんの些細なことでもいいと思う　ま、それが出来るようになるのが大変なんだけど

俺は今居酒屋でバイトしてるんだけど、やってよかったと思ってる。
厳しい事も言われるよ、そりゃ。お前の代わりはいくらでもいる、とか。
でもそれでやめようとは思わない。そんなことを言わせないような仕事をして、
文句言わせないぞ、と燃えてる。絶対負けねぇぞ

60 ：FROM名無しさan：04/09/13 04:16:51

>>59
単細胞乙

61 ：FROM名無しさan：04/09/13 04:29:48

くだらね。こんなバイト大学出るまでの小遣い稼ぎ以上の何者でもない。
必死に頑張る奴はどうかしてる、適当にやっときゃいいんだよ。所詮バイト。

62 ：FROM名無しさan：04/09/13 07:41:02

>>56
なんでそんなに突っかかるんだ?
44が進学校出身じゃないのがそんなに気に入らないのか？
読解力とかより単に主張したがりなだけじゃねーの？
突っ込むとしたら｢ｽﾚ違い」と｢ｵﾏｲの出身なんか聞いてねーよ」じゃないのか。

まあ、ここは日記化してるみたいだし、しょうがねえんじゃねーの。
どうでもいいよ、もう。

このﾈﾀ、つまんねーから　糸冬　了　！

63 ：FROM名無しさan：04/09/13 10:00:30

ﾏﾀｰﾘ汁

64 ：FROM名無しさan：04/09/13 10:37:12

下旬で運送屋のバイト終わるんだけど
居酒屋キッチンって運送より楽？

65 ：FROM名無しさan：04/09/13 13:24:18

>64
いろんな意味で店によりけり。

66 ：FROM名無しさan：04/09/13 13:58:11

>>61　俺は今楽しいし、周りにも恵まれて幸せだ
　　　そういう風にしか思えないのはそこがﾊｽﾞﾚだったんだろう
　　　一生懸命いいじゃない　単細胞でいいじゃない　そんくらいが丁度いい

67 ：FROM名無しさan：04/09/13 15:08:38

チェーン店の居酒屋で店長やってるやつの気がしれん。
やりがいあるのかな？
バイトやってるだけで死にたくなるのに。

68 ：FROM名無しさan：04/09/13 22:05:02

人それぞれの価値観や事情があるんだから、そうそう他人を否定するもんじゃないよ

69 ：FROM名無しさan：04/09/14 01:31:20

>>66
うん、充実感のある人生の方がいい罠
愚痴いいながらバイトするよりやりがい感じてやる方がいい。
そんなもんだろ

70 ：FROM名無しさan：04/09/14 10:36:05

最初の自己紹介のときどんなことはなす？

71 ：FROM名無しさan：04/09/14 13:18:01

名前言ってよろしくお願いしますで終わりだろう。
それ以降は流れに任せて自然と会話していけばいいかと。

72 ：FROM名無しさan：04/09/14 21:18:33

逆に紹介される側からしたら、最初の自己紹介で名前以外のプロフィール聞かされても困るｗ
合コンじゃねえんだから。

73 ：FROM名無しさan：04/09/14 22:48:30

焼き鳥うまく焼けないよ。

ほとんどの場合が「焼きすぎ」で、時々、生も入ってしまいます。
困ったな。

コツを伝授してください。

74 ：FROM名無しさan：04/09/14 22:52:46

その店によって違うから、上司に聞くべし！
まあ焼きながら他の作業する場合なんかは忘れないように。

75 ：FROM名無しさan ：04/09/14 22:53:37

>>73
ひっくり返すときの焼き加減が重要！
忙しくて焼き過ぎなら火力を弱めよう！
強すぎたらくしが焼けてぼーーーんやから

76 ：FROM名無しさan：04/09/14 22:55:25

>>73
俺の場合、片面をこんがり焼いて、裏で調整かな。
焼きすぎってのが分かっているならちょっと早めで提供すりゃいいかと。
もちろん一番焼けにくい手前の部分に火が入ってるかどうか確認して。

77 ：FROM名無しさan：04/09/14 23:30:37

>>74
＞まあ焼きながら他の作業する場合なんかは忘れないように。

一つひっくり返したら、それで安心してしまってるような･･･。
焼き場全体を見ながらってことですよね？
当たり前なんですけど、難しいです。

>>75
＞強すぎたらくしが焼けてぼーーーんやから
火加減を調節できない機械で焼いてます･･･。

＞ひっくり返すときの焼き加減が重要！
これ、詳しく教えていただけませんか？

>>76
＞片面をこんがり焼いて、裏で調整かな。
なるほど。お客様に見せる面をこんがり、見せない面で調整ってことですね？
裏表を同じ感じで焼いていました。

＞もちろん一番焼けにくい手前の部分に火が入ってるかどうか確認して。
ええ、ここですね。
恐らく、網の使い方や場所による火加減の技術を知らないからでしょう。

バイト先のみんなにひどく迷惑をかけちゃった････。
ごめんなさい。
皆さんのアドバイスと、先輩のアドバイスで、頑張ります。

78 ：76：04/09/14 23:40:31

>>77
火を制する者が焼き場を制す。
俺のとこでは焼き台と呼んでるけど。

網一杯に物を置いて焼いていくと、どんどん温度は高くなっていくから
普段とピーク時では焼け方も焼き時間も変わっていく。
その辺ももう少し意識してやってみそ。
ほんとに手が回らない時は、火を消し気味(完全には消さない)か場合によっては一時的に消しても良い。
慣れてきたら消さなくても手は回るからそれまではそういうのを使いつつ調整してみな。
ピーク時に火を消しても余熱でも普段と同じ位の感じで焼けますよ。

それより俺のとこは、網以外はよく掃除してなかったりするから、
脂が落ちて火が上がり串に燃え移ったり、網に火が燃え移ったりする事がある。
あれは最悪。やっぱりこまめに掃除しないとな。

79 ：FROM名無しさan：04/09/14 23:48:09

>>78
＞網一杯に物を置いて焼いていくと、どんどん温度は高くなっていくから
＞普段とピーク時では焼け方も焼き時間も変わっていく。

初耳です。いいこと知りました。
だから、オーダーの少ないときと、てんやわんやなときでは、
仕上がり時間が違うのか！！
いいこと知りました。

そういえば、火加減の調節はできませんが、
網の位置を変えることはできます。
オーダーが多くなったときは、網の位置を高いところにします。

かなりいいこと聞いちゃった。ありがとう！！

80 ：調理師：04/09/15 00:02:24

＞７７
焼き鳥にするのと牛・豚・魚・鳥(ステーキ、網焼きなど)は焼き方がちょいと違うよ。一気に焼かないで
皿に盛った際に表となる、表→裏→表　と焼けばいい。最後は表に焼き目つくぐらいにね♪割合として表６：裏４の割合でね。店によってはその逆の
割合もあるから、そこは店の方針に従えばよいかと。本来は、魚は特に表をこがしちゃいけないがお客に合わせる意味で表６：裏４で焼く店も多い。
焼き鳥は前述通りだけど、片面づつ一気に焼こうとすれば焦げる場合もあり。特に冷蔵庫から直行で焼くとね。ステーキみたく常温に肉をならしてか
ら焼けば焦げるばかりで中は生とはならないよ。ただ、ならすのは時間的にムリだろーから(居酒屋チェーン経験有り)３回ひっくり返すのを目安に焼
き上げるが上達しやすいと思う。楽だし。

81 ：FROM名無しさan：04/09/15 01:08:25

やっぱ経験がものを言うよね。>>78も慣れれば感覚で分かるようになるよ。

中に入ってまだ三日目のやつが偉そうに言ってすみません。

82 ：FROM名無しさan：04/09/15 01:13:37

ちょっと質問なんだが賄いって普通はあるのか？
今居酒屋バイト二軒目なんだが
最初に行ってたところは毎日賄い出て店の酒もほぼ飲み放題だったんだが
今の店は賄いなんてなくてたまにビール飲ませてもらえる程度
まぁ前の店がちょっとおかしいってのはあるけど…

83 ：FROM名無しさan：04/09/15 01:22:50

>>82
ウチは賄いでるよ。

84 ：調理師：04/09/15 01:24:19

居酒屋チェーンは軒並食事に対して金を取るようになった。これは居酒屋に限らずファミレスも補助
程度になっちゃってる。不況が原因なのは間違いない、余計な経費は削るｗ　でも、個人店ならほと
んど支給してくれるトコ多くない？良心的だよね。あとホテルのレストランも支給が多い…食堂の食
券支給の場合も。

85 ：FROM名無しさan：04/09/15 09:24:52

モンテなんて前はﾀﾀﾞだったのに５０パーになり、今じゃ４０パーの割引だよ！

86 ：FROM名無しさan：04/09/15 09:36:16

うちは250円くらいで食える。ま、8時間くらい働かないと出ないから
通しじゃないと食べられないけどね。

87 ：FROM名無しさan：04/09/15 12:13:25

>>80
うほう！！
ありがとうございます！！！

表→裏で焼いて、「ああ、焼き足りねぇ～！」と思い、また「裏」を焼いて、
焦がしてしまいました。
で、「おめぇ～、焼きすぎだぞぉ～！」と調理長から指導が入ります。

表６、裏４の割合で、表→裏→表をこんがりとする感じですね？？
素材は冷凍を使っていないので、三回ひっくり返すようにしたいと思います。

調理長とバイトの仲間がいい人たちで、これ以上迷惑をかけたくありません。
ありがとうございました。

88 ：FROM名無しさan：04/09/15 14:21:39

めんどくせえ

89 ：８０・調理師：04/09/15 16:29:49

>>８７
冷凍？なんか勘違いしてる。素材の冷凍物、生物の話はしてないし、どちらも扱い方焼き方は同じだよ。
肉系(魚を含む)は冷蔵庫から出しすぐに焼くと冷蔵庫に入れていたお陰で中心が冷たいわけよ。焼肉屋に行って焼き始めなのにも関わらずやたら
肉が編みにつく状態がそれ。つまり焼き台と食材の温度に近い状態にしてから焼かないと外は焦げ中は半生となっちゃう。かといって長時間放置
はダメ。まして焼き鳥ならやんなくてもいい。あと片面だけで焼き上げるとステーキみたく分厚い肉ならともかく一気に火が通りすぎて肉が縮ま
る＝見た目ショボ＆味も悪くなるよ。

90 ：FROM名無しさan：04/09/15 16:37:55

高校生やとｯてれる居酒屋ないかな？

91 ：FROM名無しさan：04/09/15 17:32:25

たくさんあるよ～ワタミとかそーじゃない？？

92 ：FROM名無しさan：04/09/15 17:55:25

みなさん、片手でグラスいくつ持てますか？
トレー使わずにいくつドリンク運べますか？

個人差あるだろうけど、♀ならどのくらいが普通なのかな・・・
私は手が小さいから、他の人と仕事の速さに差ができて鬱です。

93 ：FROM名無しさan：04/09/15 18:31:26

＞９２
グラス持てないならサービスとか他で工夫すればよい。
話し方やアクセントのつけ方などなど良い印象持たれる努力を！１５０くらいのちっちゃい女の子でさえ
テキパキ仕事するわ笑顔絶やさなかったりと努力してる。グラスゆーても色々あるしなぁ。

94 ：FROM名無しさan：04/09/15 18:46:09

>>92
慣れないうちは、トレーにワイングラスは絶対にのっけるな。
ホテルマンのバイトをしたとき、ワイングラスをひっくり返した。

95 ：FROM名無しさan：04/09/15 19:50:37

>>93
なるほど。他の部分でカバーですね。
でもやっぱり忙しい時などは、他の子なら一回で運べるのに
自分は・・・・(´･ω･`)・・・・ｼｮﾎﾞｰﾝ　　と、もどかしさを感じてしまいますね。

>>94
ワイングラス、カクテルグラスは要注意ですよね！
ｶﾞﾝｶﾞﾘます。

96 ：９３：04/09/15 20:23:23

最初から無理になんでもやろうとするからじゃない？９５さんはまだまだ新人…かな？まーありがちかな心理。
日々の積み重ねでしか向上しないし、時間が解決するよ。もっと上を目指す向上心もあるようだし。。ほんと
グラス何個持てるとかは慣れだと思う。それは性別関係なくね。

97 ：95：04/09/15 20:34:26

>>96
居酒屋新人です。
レストランはやったことあって、料理は人並みに運べるけど。
ドリンク怖いです。
居酒屋はドリ＞料理だから早く慣れたいなぁ・・・

98 ：９６：04/09/15 21:50:42

ドリ＞料理？の意味はわからないが…どっちが比重高い低いもないし(笑)頑張って。

99 ：FROM名無しさan：04/09/15 23:47:50

トレーって、筋力も大事だよな。
片手でたくさんのドリンクを運ぶんだから。

100 ：FROM名無しさan：04/09/15 23:59:38

カクテルグラスよりコーラグラスが怖いな。
トレーがちょっと濡れてるとツツーって滑ってっちゃうから心臓に悪い。

101 ：FROM名無しさan：04/09/16 00:10:26

飲み放題であり得んくらい一気に運ばないといけない時泣きたい。
特に生中は一気に持って行かないと行けないじゃないですか。

102 ：FROM名無しさan：04/09/16 01:05:32

>>82
賄いは大体どこでも出ると思われ。
出ないとこは珍しい。
ただうちの場合、作る係りが社員と俺なんだよな。
食うだけの奴は良いが、メニュー考え、買い物に行って、
仕事しながら仕込みつつ、飯の時間に終われてとなんとも腑に落ちない感じ。
食うだけの時は良かった。

>>84
俺のとこは飯は普通に出るな。
ただファミレスの時は60%割引だった。

103 ：FROM名無しさan：04/09/16 01:10:19

早く誰の指示も受けないで仕事ができるようになりたいです・・・。
皆さんはどれくらいで自分自身で動けるようになりましたか？

104 ：FROM名無しさan：04/09/16 01:11:33

完全に自立したのは2週間後くらいかな～

105 ：FROM名無しさan：04/09/16 01:18:28

>>104
二週間でとは！凄い要領いいんですね。
自分は絶対二週間でできる気しません・・・orz　週3回程度ですが。
少しでも早くなれるようにｶﾞﾝﾊﾞﾘﾏｽ(・∀・)

106 ：FROM名無しさan：04/09/16 01:22:56

長トレを持たないなら大したことないよ。
長トレ２つを片手づつで持ってくのは骨が折れるが…。

107 ：FROM名無しさan：04/09/16 01:26:39

>>95 笑顔と喋りでｶﾞﾝｶﾞﾚ！それで自分のお客さんを作ったら勝ちよ
　　ホントそれが大事と思う。　運ぶのなんて慣れれば出来るんやけー気にせんでいいんじゃない？

108 ：FROM名無しさan：04/09/16 01:27:31

>>106
バイト始めたばっかの俺にとっては神業としか思えない。

109 ：FROM名無しさan：04/09/16 01:32:18

>>105
キッチンの場合は2週間じゃ無理だな。
ていうかそんなペースで覚えさせても器用貧乏みたいなもんで、
ピーク時には遅くて、しかも混むと雑になるから役に立たないし。

110 ：FROM名無しさan：04/09/16 01:44:50

ほんっと忙しいときは気が狂いそうになるよ。
あれやってこれやってフライパン洗ってあ焼き鳥が焦げそうもう何がなにやあｑｗせｄｒｆｔｇｙふじこｌ

111 ：FROM名無しさan：04/09/16 09:56:13

>>106
すげー

112 ：104：04/09/16 22:11:20

>>105
俺も週3だったよ。バイトだからとは言わず真面目に取り組んでみましょう。

ちなみにドリンクは2週間じゃ金曜日を張るのは難しいと思います。

113 ：FROM名無しさan：04/09/17 06:51:34

居酒屋業界の一位ってモンテじゃん！２位は？３位は大庄！４、５は？

114 ：FROM名無しさan：04/09/17 17:55:10

＞９９
丸トレは筋力より平行感覚。
長トレを２枚持つなら筋力必要。

115 ：FROM名無しさan：04/09/17 23:22:03

>>113
2004年度日経発行の書物のデータで調べてみた。
※データは02年度ベース

ただ居酒屋チェーン店はそんなに知らんのでもしかしたら漏れてるとこあるかも。
大庄って正直知らなかったし。

グループ企業の売上高　売上高単位は百万

1位・・・モンテ(直営137,319、FC0)　前年度比3.1%
2位・・・養老乃瀧(直営6,629、FC65,468＝合計72,097)　前年度比▲5.2%
3位・・・大庄(直営53,794、FC18,077＝合計71,871)　前年度比7.1%
4位・・・ワタミ(直営50,690、FC200＝合計50,890)　前年度比23.2%
5位・・・村さ来(直営5,075、FC45,245＝合計50,320)　前年度比▲2.4%
6位・・・つぼ八(直営7,900、FC38,100＝合計46,000)　前年度比▲5.5%

参考に牛角が有名なレインズインターナショナルは土間土間やってるけど、
そこの企業は牛角メインだからランキング除外。
データだけ書くと
レインズ(直営16,632、FC51,172＝合計67,804)　前年度比88.0%

116 ：115：04/09/17 23:30:43

あと115で書いた企業が飲食業全体で何位に位置するかも書いておく。
カッコ内は前年の順位

モンテ・・・7位(9)
養老乃瀧・・・20位(18)
大庄・・・21位(20)
ワタミ・・・31位(36)
村さ来・・・32位(27)
つぼ八・・・36位(29)

レインズ・・・22位(48)

ついでに設備投資ランキング(業界全体)
9位・・・ワタミ(5,657　前年比7.6%　03年度予定-)
10位・・・大庄(4,956　前年比54.3%　03年度予定4,000)
23位・・・レインズ(2,598　前年比136.0%　03年度予定-)

117 ：FROM名無しさan：04/09/17 23:54:37

40才のおばちゃんなんだけど夜雇ってもらえるかな？接客はレストランでやってたんだけど。若い人だけなのかしら？

118 ：FROM名無しさan：04/09/18 00:09:02

40超えだと夜といっても～10時までは難しいかもしれないっす
11時～朝4時とか人が不足する時間帯なら歓迎されると思います

119 ：FROM名無しさan：04/09/18 00:28:56

>>117
うちの居酒屋金曜日だけ５時―１１時で出現する謎なおばちゃんがいる。いい人だけど。
ﾏﾀｧﾘ頑張ってくださいノ

120 ：FROM名無しさan：04/09/18 12:41:23

吉祥寺で居酒屋のバイトしたいんですけど、
大学生なんかの若い客が多いとことか教えてもらえます？
リーマン親父にセクハラされるのは勘弁>_<

121 ：FROM名無しさan：04/09/18 14:13:38

>>120
勘違いしてるな・・・
若い客はイッキだなんだで手に負えないぞ？
若い客だけってんならモンテ系ならたくさんいるが、単価の低い居酒屋はやめた方がいいってのはこの
スレでも言われているはずだが。
単価の高い店ならセクハラするような下衆親父も少ないし、いても店が対応してくれる。
吉祥寺なら単価４０００以上の店がいくつかあるからそこらへん池

122 ：FROM名無しさan：04/09/18 15:22:27

関西人の客はセコくて相手にしてられんな

123 ：FROM名無しさan：04/09/18 19:32:01

居酒屋のバイトって殺伐としてる？

124 ：FROM名無しさan：04/09/18 21:33:41

>>123
全然

125 ：名無し：04/09/19 21:36:01

株式会社大庄庄や？で社員で働こうと思ってますがこの会社で働いてる人いたらどんな感じか教えて下さい

126 ：FROM名無しさan：04/09/19 22:02:46

スレ違い。ｱﾙﾊﾞｲﾄ板です。

127 ：FROM名無しさan：04/09/21 03:14:12

中卒でも仲良くしてもらえますか？
働いてる皆さん、中卒がバイト入ってきたらどう思いますか？仲良くできますか？(´・ω・｀)

128 ：FROM名無しさan：04/09/21 07:54:08

私のところはいろんな人いる。
居酒屋という職場のせいかどうかは知らないけれど、フリーター歓迎！とか書いてある
ところ狙えばいろんな人生送ってる人大目かもしれない。
大学生もいれば中卒でフリーターもいる。
夢さえもっていれば軽視されることはない。

129 ：FROM名無しさan：04/09/21 12:02:03

>>127
人さえ良ければ全然おｋ。
個人的にはむしろ大学生ばかりよりも多様性が欲しい。
フリーターいるけどめちゃいい人。

130 ：FROM名無しさan：04/09/21 12:34:53

ローカルな居酒屋に電話(バイトのための)しようと思ってるけど何時ぐらいがいいかな？
忙しいので…何て言われたらかけなおしづらい…

131 ：FROM名無しさan：04/09/21 13:06:08

>>127
居酒屋では学歴なんてほとんど気にされません。
人生が多少波乱万丈でもそういう人は大して珍しくないのでｷﾆｼﾅｲ！

132 ：FROM名無しさan ：04/09/21 14:09:11

みんな何時間やってる？？
うちの人たちは大体５時からラスト１２時まで連続でやってるんだけど
正直かなり疲れるんですよね
閉め作業してる時なんてみんな疲れてて、早く閉めようとしてイライラしてて
相当新人の俺からすれば居づらい・・・。
社員の人たちは俺にラストまでを多く入れようとしてるんで、辞めようかと考えてます
最初の話と違ってきましたし、こんなの当たり前？？

133 ：FROM名無しさan：04/09/21 14:19:19

当たり前　

134 ：FROM名無しさan：04/09/21 14:34:45

一昨日から始めたんですけど結構キツいっすね(;´Д`)
ずっと立ちっぱなしは疲れる

135 ：FROM名無しさan ：04/09/21 14:35:04

そうか？？
俺のトコはディナーとラストの面子は入れ替わるぞ、

136 ：FROM名無しさan：04/09/21 14:38:06

俺は5時から12時までのシフトなんだけど
7時間ずっと立ちっぱなしです(;´Д`)
足が棒になっちゃうよ

137 ：FROM名無しさan：04/09/21 14:56:59

>>132
俺は逆だよ、フリーターだからラストまで７時間働きたいんだけど
いつも人件費の節約で５時間で返されちゃう。
７時間で募集してて面接でも７時間働けるって言ってたんだけどね。
５時間なんて働いてても時間の無駄だし辞めようか考えてる。

138 ：FROM名無しさan ：04/09/21 16:15:44

所詮、ﾊﾞｲﾄなんか駒に過ぎないんだから、自分の好きなときにできるの探せばいいだろ
無理する必要なんてどこにもない、それがﾊﾞｲﾄ

139 ：127：04/09/21 18:32:29

皆さんありがとう(´・ω・｀)
明日面接です(;｀・ω・´)

140 ：FROM名無しさan：04/09/21 19:42:02

勝手なイメージだけど居酒屋で働いてる人って
たいがいＤＱＮ？
ゆるい女の子とかとやりまくりなんでしょ？？

141 ：FROM名無しさan：04/09/21 19:53:51

そういう風にイメージで一くくりにするの勘弁してくれ…。
俺はDQNだけどちゃんとした大学、専門通ってる真面目な人が半分以上だよ。

142 ：130：04/09/21 21:34:38

明日までに教えて_|￣|○

143 ：FROM名無しさan：04/09/21 22:40:18

4～5時台とかじゃない？
後は曜日によるのでは。
日、月、火曜日に電話するとか

忙しいって言われたらごめんね

144 ：FROM名無しさan：04/09/21 23:30:13

開店して３０分ぐらいが良いと思う。
４時開店なら４時半とか。

145 ：FROM名無しさan：04/09/21 23:48:30

>>140
むしろ世の中の嫌な面ばかりみてるから簡単に足なんて広げないな。
ＤＱＮたくさん見て反面教師にしてるよ。

146 ：FROM名無しさan：04/09/22 00:03:58

>>134
バイトって大体立ちっぱなしが普通じゃないの？
セブンイレブン→立ち
ファミレス→立ち
居酒屋→立ち

と経験しているから特に気にならないが。

147 ：FROM名無しさan：04/09/22 00:15:48

正直DQNバイトはすぐ辞める
根性ない奴が多い

148 ：FROM名無しさan：04/09/22 00:19:02

漏れは４時間だなぁ。学生だからそれぐらいでいい。

>>130
開店前がいいと思う。４時ぐらいがベストでは？

149 ：FROM名無しさan：04/09/22 00:22:21

>>136
漏れなんか15時から翌5時まで立ち仕事。
休憩１時間以外はほんと立ちっぱ。
最初は足が痛くて｢無理！」と思ったけど、慣れたらもう平気。

150 ：FROM名無しさan：04/09/22 01:29:33

居酒屋さんで働いてる方々に質問です。
面接のときって、どういう格好が好ましいですか？
ヒールで行っても大丈夫？

151 ：FROM名無しさan：04/09/22 01:33:25

ヒールよりは動きやすい靴で行った方がいいかと。

152 ：151：04/09/22 01:40:28

そうですか…明日面接の電話してみます！

153 ：FROM名無しさan：04/09/22 01:49:43

レインズ（牛角系）でバイトはどう？？

きつい？

154 ：FROM名無しさan：04/09/22 01:52:22

店舗によると思うんだが

155 ：FROM名無しさan：04/09/22 01:54:15

月の雫（新宿）ととりでん（新橋）で迷ってる

156 ：FROM名無しさan：04/09/22 02:05:12

>>155
月の雫で働いてた事があったが、そんなに忙しくない。
かなりの高級店だからDQNは来ないしね。ただ接客は結構厳しいし、
それなりにビジュアル面でちゃんとしなきゃならないよ

157 ：FROM名無しさan：04/09/22 04:30:15

茶髪・ピアスで
飲食店に面接来る方がありえんな。
常識知らずも甚だしい

158 ：FROM名無しさan：04/09/22 04:33:12

>>155
月の雫さんから情報があったのでとりでんからも情報を。
ビジュアル面はあまりきつくないのがレインズ。
茶髪・装飾品も結構ゆるい。が、接客は厳しいほうだと思う。
>>154のいうとおり店舗によるけどね。
とりでんは釜飯がメインだからそれを同時にいくつ持てるかが重要かな。
釜と茶碗と土瓶セットを３組持てて平均点。
ＤＱＮは少なめだと感じながら働いてる。

159 ：FROM名無しさan：04/09/22 10:01:13

一茶とか良さそうだな

160 ：FROM名無しさan：04/09/22 10:23:18

>>157、158
情報ありが㌧。接客厳しいのか。
仲間内が仲良ければやっていけるかも・・。。。。。

釜飯はあんまりもてないかも。。月の雫に６０％

161 ：FROM名無しさan：04/09/22 14:22:56

月の雫のことを書いたものだが、接客厳しいのは慣れればなんとかなる。
本質的に超無愛想な人だったら向いてないかもしれないけどね。

162 ：FROM名無しさan：04/09/22 17:59:03

月の雫めっちゃ忙しい。

163 ：FROM名無しさan：04/09/22 18:05:35

居酒屋って必ず人の欠点を探して、ストレス発散するやついるよね。
そして必ずいじめられる奴もいる。
居酒屋に行くときはある程度実力が無いときつい。

164 ：FROM名無しさan：04/09/22 18:20:52

居酒屋は客層悪すぎるよな。
酔っ払いが喧嘩したりゲロ吐かれたりばかりだな。

165 ：FROM名無しさan：04/09/22 19:05:25

客層はほんとピンキリだよね。
ちなみにおれはしらけきった合コンを接客するのが大好きだ！！

166 ：FROM名無しさan：04/09/22 19:16:09

>>163-164
君らなにかと定義づけて生きてそうだな
自分個人のカテゴリを他人に押しつけるのは良くないぞ

167 ：FROM名無しさan：04/09/23 02:24:10

>>163
それは確かにいる。
居酒屋は覚えること多いし結構頭使うから、あんまり馬鹿だとできない。
>>164
んなこたぁない

168 ：FROM名無しさan：04/09/23 02:48:34

>>160
もてるためのバイト君はすぐに辞めるから諦めてくれないか。
どこに行くにせよ迷惑だな。

169 ：FROM名無しさan：04/09/23 02:54:02

釣りか?むしろ釣りだといってくれ・・・

170 ：FROM名無しさan：04/09/23 03:28:42

>>168
うん、そのネタ面白い（飽きれ
>>160
>>158です。釜は最初は誰でももてないからコツ教えますよ、当然。
居酒屋は大概、接客厳しいですから・・・酔っ払いは怒りやすいから自然、腰も低くなるってモンです。
無茶な話を断ったり。
でもいい仲間がいればなんとかなるものだから、どちらに行くにせよ、がんばれ！

171 ：FROM名無しさan：04/09/23 12:11:09

DQNばっかりじゃないけどたまに居るよなー
ゲロ吐いてそのままにする奴とか殴り合いの喧嘩とか

172 ：FROM名無しさan：04/09/24 02:05:28

>>171
どんな店だよ・・・トイレ内のゲロはたまに黙って帰られるけど。

173 ：FROM名無しさan：04/09/24 03:42:48

客単価がカスな店だろ

174 ：FROM名無しさan：04/09/24 13:36:04

この間座敷に吐かれた。

175 ：FROM名無しさan：04/09/24 18:36:13

うちも歩きながら通路、座敷、階段で吐かれた！
連れに片付けさせようとしたら、たまたまいた本社のバカが私たちがやりますよ！って言って、俺に早く片付けろ！といいてめーは帰りやがった！

176 ：FROM名無しさan：04/09/24 18:37:30

居酒屋店員はゲロを片付けるのは仕事じゃねー！！

177 ：FROM名無しさan：04/09/24 18:56:11

客単価がどうのやら店の格がどうのより（料亭ならいざ知らず、所詮は居酒屋だからな）
吐くまで飲むな。大人なら自分の酒量を分かれ。　そんだけ。

178 ：FROM名無しさan：04/09/24 22:40:54

それが通じないのが酔っ払いってもんですよ。
そしてその酔っ払いを相手にするのが居酒屋。

関係ないが、客として行った割烹の店で別な客のゲロ吐きに遭遇したことがある。

179 ：FROM名無しさan：04/09/25 00:52:52

ビールの大ジョッキ満タンにゲロ吐いて帰るなボケええええ

180 ：FROM名無しさan：04/09/25 01:51:15

>>179
・・・・・おぇ orz
　　　　　　~

181 ：FROM名無しさan：04/09/25 04:31:04

深皿になみなみと吐いたのを｢下げて！」と指された事がある。
ｼﾞｮｯｷと違って取っ手がないから下げるのにどうしていいか悩んだ。
ﾎﾞｯｸｽﾀｲﾌﾟの長い席で奥に回りこめないのに奥に置かれ、手前には料理がある。
持ち上げるにはなみなみ過ぎて怖い、でも連れの誰もが触りたがらないし、
こうなったら奥に行かせて貰ってﾄﾚｲにさっと乗せようと思ったけど
酔っ払いの皆さんは言ってもどいてくれない。どうせえちゅうのよ、あんたらもー。

182 ：FROM名無しさan：04/09/25 13:22:27

入って五日目
まだ料理を全部覚えられないや

183 ：FROM名無しさan：04/09/26 00:33:07

やっぱり居酒屋きつそうだな～。
やろうかと思ってたけどスレ読んでて自信なくした。
漏れには無理か。

184 ：FROM名無しさan：04/09/26 01:44:13

店によって違うだろうけど
茶髪ってだいたいNGなの？

185 ：FROM名無しさan：04/09/26 01:56:52

厳しいとこは厳しいけどいいとこはいい。
でっかいキレイな店は厳しいだろうと思う。
でも有名チェーンでもゆるいところもあるし
ほんと店による。

186 ：FROM名無しさan：04/09/26 03:03:51

うちのとこは茶髪歓迎な感じ。
黒髪私ぐらいしか居ないよ（´Д｀；）むしろ染めたほうがええんか？って思ったりもする。
それなりに上品な雰囲気の店で、
言葉遣いとか接客については凄い厳しいんだけどなー

187 ：FROM名無しさan：04/09/26 13:08:07

>>183
漏れみたいなのにも勤まってるから大丈夫だ。
ｶﾞﾝｶﾞﾚｪ！

188 ：FROM名無しさan：04/09/26 16:21:21

気になるならとりあえずやってみて嫌だったら辞めればいい。
たぶん同期で入った奴らもきつくて辞めるの少なくないだろうし。
新人のうちは戦力として計算されてないからバックレも可能。

189 ：FROM名無しさan：04/09/26 17:05:43

入ってもうすぐ三ヵ月になるけどバイト連中にも馴染めないし前働いてた店からもオファー来てるしで辞めたい
こういう場合はどうすれば？

190 ：FROM名無しさan：04/09/26 20:12:58

好きにするといいと思う。

191 ：FROM名無しさan：04/09/26 23:34:42

>>179
それ俺の友人の彼女だ(w
しかも大ジョッキだけじゃ足りなくて溢れた分を素手で受けた俺の友人。

>>184
入る前に既に茶髪はどこも嫌がると思われ。
入ってからならある程度OKってとこは結構ある。

192 ：FROM名無しさan：04/09/26 23:35:18

>>189
辞めますって言って辞めればいいと思う。
何も言わずにフェードアウトは人間的にNG

193 ：FROM名無しさan：04/09/26 23:40:42

そりゃそうだが189の質問内容とはちょいとズレてる気がするｗ

194 ：187：04/09/26 23:55:43

ちなみに漏れはﾋｷﾓｦﾀでつ。
今では笑顔で接客してるよor2

195 ：FROM名無しさan：04/09/27 00:02:53

>>194
妙にｹﾂﾌﾟﾘだな、喪舞さん

196 ：FROM名無しさan：04/09/27 00:07:59

ｴｯﾁ

197 ：FROM名無しさan：04/09/27 00:13:23

店長が元気出せよとか、自分仕事してないくせにいきなり言ってくるのがすごいウザイんですけど。。。
しかも周りも元気じゃないし、会話もそんななくて正直雰囲気悪いんだよな～
居酒屋ってこんなもん？？

198 ：FROM名無しさan：04/09/27 00:14:48

うちは店長すごくいい人。
結構ドキュ店長多いみたいでよかったと思う。

199 ：FROM名無しさan：04/09/27 00:15:30

>>193
(´･ω･`)ｽﾞﾚﾃﾀ？
辞めたいって書いてるから、「辞めます」って言って辞めればって書いたんだが。

200 ：FROM名無しさan：04/09/27 00:40:24

辞めるべきか続けるべきか。
辞めたとして戻るべきか別の道を探すべきか。
ってのを聞きたかったと思うんだが
192は辞めると言うかどうかに重点が置かれてたから

201 ：FROM名無しさan：04/09/27 01:02:10

>>200
辞めるべきか続けるべきかは答えでてるでしょ。
辞めたいと言っているのだから。

別の道に行くか戻るかは情報が少なすぎて誰にもわからない。

202 ：FROM名無しさan：04/09/27 02:15:19

>>197
そんなの店によって違う。
１店舗だけみて｢居酒屋｣全体を知った気になるのは狭い料簡だな

203 ：FROM名無しさan：04/09/27 02:18:06

>>2000
ウンコすして寝ろよ

204 ：FROM名無しさan：04/09/27 08:52:34

物覚えが悪い。

2週間たつのに。
俺はバイトを辞めた方が、お店のためのような気がします。

ってことで、バイトを止めようと決意しますた。

205 ：FROM名無しさan：04/09/27 14:04:49

詭弁。美化し過ぎだな。
所詮は自分の弱さに負けたに過ぎない

206 ：FROM名無しさan：04/09/27 17:48:29

>>204
辞めるよりもう少しがんばってみてくれたほうが嬉しいよ
自分が一生懸命育てようとしてた子が辞めるとへこみます

本音を言えば
今まで一緒に頑張ってきた時間を返せ～！

207 ：FROM名無しさan：04/09/27 22:19:20

居酒屋ってやっぱり女の子もゲロ処理は必須？
お洒落系居酒屋でもはく人はいるのかな・・・

208 ：FROM名無しさan：04/09/27 22:45:08

居酒屋でのバイトは出会いはないの？？

209 ：FROM名無しさan：04/09/27 22:53:12

女だからなんて関係ない。
もし藻舞さんが女でそう思ってるんなら、その甘い考えを取っ払え。
ﾘﾊﾞｰｽされたら他のお客さんの迷惑にならんように＆目に触れないうちにさっさと片付けろ。
発見者＝掃除する者だ。女とか男なんて関係ない。

210 ：FROM名無しさan：04/09/27 23:00:44

こういう時ばっか｢女の子だし～」とか性別を武器にするんだな。

211 ：FROM名無しさan：04/09/27 23:09:51

なに目くじら立ててんだよ
可愛い女の子にやらすくらいなら
オッサンらが片付けてやりゃいいじゃねぇか

212 ：FROM名無しさan：04/09/27 23:57:11

はい、女です。
カップルがデートで使うような居酒屋だからゲロゲロな人はいないと踏んで
そのバイトに決めたんだけど、やっぱり処理はやらなきゃですか・・・。
まぁ、まだ採用って決まったわけじゃあないから余計な心配かもしれないけど、
なんか気が重くなってきたorz

213 ：FROM名無しさan：04/09/28 01:01:48

>>207
俺は1年しかやらなかったけどゲロった客は1人しかいなかったぞ。
しかも店の前だから客自身に掃除させたし。
うちはテナントでビルに入ってるからビル所有者に迷惑掛かるからね。

居酒屋＝ゲロなんてのは妄想な気がする。
モンテだと多いのかもしれないが。

214 ：FROM名無しさan：04/09/28 01:02:41

>>212
それと書き忘れたが、ゲロ処理は男とか女とか関係ないでしょ。
バイトにそういう差別は無いから。

215 ：193：04/09/28 02:12:16

レスくれたみなさん㌧クス
辞めて前の店には最初から戻るつもりだったけど何て言って辞めれば良いか悩んでました

>>208
なくはないと思う
俺も昔の彼女はバイト内だったよ
でもバイト内恋愛禁止の店とかもあるし
俺の場合はその辺あやふやだったけど店長に嫌われてバイト辞めるはめになったりしたし

216 ：215：04/09/28 02:16:06

間違えた
189です

217 ：FROM名無しさan：04/09/28 10:18:10

男子トイレ掃除しようとしたら中で「アンアン！」(ﾟдﾟ)はぁ？・・・

218 ：FROM名無しさan：04/09/28 20:15:53

バイト行きたくねぇ。

行ってくるか。

219 ：FROM名無しさan：04/09/28 22:35:58

居酒屋とマクドナルド、どっちにしよう・・・
どうせどっちも厳しいなら時給高い居酒屋がいいかな？？

220 ：FROM名無しさan：04/09/28 22:39:54

>>219
マックはやったことないけど、居酒屋のキッチンはある。
俺は居酒屋はサービスないし、楽しかったし、料理の腕がますますあがったからよかったと思ってる。
ホールじゃないからウザイ客とも接しなかったし。
ただ腹減ってるのに飯作るのは精神的にきついし、オーダーは鬼のように入ってくるし、
「いらっしゃいませ」とか「ありがとうございます」、「お願いします」とか常に声出しするのは最初疲れたし、
慣れてきてもﾏﾝﾄﾞｸｾとか思った。
ファミレスの場合は声出し皆無だから楽だった。
サービスあったけど(w

221 ：FROM名無しさan：04/09/28 22:40:16

>>219
男？女？

222 ：FROM名無しさan：04/09/28 23:05:21

居酒屋のバイトには記憶力のよさは必要ですか？

223 ：FROM名無しさan：04/09/28 23:12:01

>>222
要るよ。
何番の席に何を持っていくかとか、
常連さんの顔や名前も覚えないといけないし。

224 ：FROM名無しさan：04/09/28 23:14:29

>>223
レスありがとうございます。
応募やめます。

225 ：FROM名無しさan：04/09/28 23:27:29

>>224
早！

226 ：FROM名無しさan：04/09/28 23:53:43

>>224
多少でも記憶力を必要としないバイトがあるかと。
でもヒキだった漏れでも今笑顔ではい！なんてやれてるかた大方の人は出来ると思うんだがな。

227 ：224：04/09/29 00:10:51

他の忙しい接客をやったことはあるので、速さや体力は慣れれば大丈夫だろうと思ってますが。
とにかく憶えるというのがだめぽです。
でも伝票なしで通したりしてるのは小さいところだけですよね。ならできるかな。うーん。

228 ：FROM名無しさan：04/09/29 01:03:35

ハンディもってやる大き目の居酒屋だけど、下げ物持ってていきなり注文言われたりすると
５～６品ならその場でハンディ打たないで伺う。
暗記物は苦手だと自分で思ってたけど、仕事として本気でやりゃぁなんとかなるもんだ。
がんばれ。

229 ：FROM名無しさan：04/09/29 17:03:01

そんな君に｢案ずるより産むが易し」。

230 ：FROM名無しさan：04/09/30 01:30:58

居酒屋でバイト始めて二週間ちょっとですが、
客の食べ残しってフツーに漁るもんなの？
今日系列店からヘルパーが数人来たんだけど、宴会終わって下げるときに残ってた料理を
「あーこれおいしそーっｗｗ」とかいって食べはじめた。
ってそれ客の残飯じゃん！！と思い（；´Д`）うわぁって顔してたら
「え？常識じゃん？この店の人は食べないの？」とか言われたんだけど・・・
そういうものなのか？？？・・・ちょっとショックorz

231 ：FROM名無しさan：04/09/30 01:43:22

>>230
入って半年たつけど
客の食ったモンは「俺は」手をつけんね。
他のヤシは食ってたりもするけど

誰が食ったかわからんものなんて食えんよ

232 ：FROM名無しさan：04/09/30 02:08:20

そう思うなら食わなきゃいいし
やめさせたきゃ止めればいい

233 ：FROM名無しさan：04/09/30 03:11:59

残飯なんてｲﾗﾈ（ﾟ⊿ﾟ）
例え全く手が付けられてなくても、1回出したものはヤダな～。
客がべちゃくちゃ喋って唾まみれかもしれないし、床に落として戻したのかもしれないし、
何が起こってるかわからん。

234 ：FROM名無しさan：04/09/30 06:55:37

喰うか喰わないか、その辺に品性が現れるね。

235 ：FROM名無しさan：04/09/30 07:36:59

何で居酒屋のバイト募集って、店員の仲のよさを異常にアピールしたがるんだろう。
すっごい体育会系っぽいよね

236 ：FROM名無しさan：04/09/30 11:42:44

チェーン店は系列店とかあるから面白そうだな。
個人居酒屋だからそのへんがつまらん。
ちなみに漏れも残飯は漁らない。
腹減ってるとｳﾏｿｰとは思うけど。

237 ：FROM名無しさan：04/09/30 11:47:16

あー、体育会系っぽいのは確かに思う。
うちは系列店が結構多いとこだから本社から管理するｴﾗｲ社員が派遣されて来てるんだけど、
地元の社員はｿｲﾂらを下にも置かないもてなしっぷり。ｺｰﾋｰ買って来いよ、ｳｽ！てな感じで。
皆いい年してるのに、やってることは厨房みたいでアホらしい。毅然としろよ。

238 ：FROM名無しさan：04/09/30 23:09:49

>>235
居酒屋のバイトに出会いを求めるバカが多いからだと思われ
パチンコもそんな感じじゃない？

239 ：FROM名無しさan：04/09/30 23:38:59

今日グラス２つ割っちゃってしかも指切ったー。最悪の日or2

240 ：FROM名無しさan：04/09/30 23:42:00

またおまいかw

241 ：FROM名無しさan：04/10/01 00:54:35

居酒屋バイトは正直それがメインだったりするからね＞出会い

242 ：FROM名無しさan：04/10/01 01:02:57

居酒屋だって水商売だしね。
客もバイトも期待しちゃうのも分からんでもないな。
銀行の窓口のお姉さんと居酒屋のバイト、どっちが軽そうかって言ったら
断然居酒屋だもんな。いや、一般的なイメージだから真実は個人差だろうけどさ。

243 ：FROM名無しさan：04/10/01 01:16:19

>>242
銀行＝正社員
居酒屋＝バイト(学生＆ぷー)

同じ土俵じゃないから比べられないだろ。
居酒屋と他比べるなら女の数がそこそこいる他のバイトじゃなきゃ
そう考えると別に居酒屋は軽くないと思うけど。

244 ：FROM名無しさan：04/10/01 04:46:41

俺も残飯は漁んないね。女の子のが漁ってるとちょっとひいちゃうね。
うちのバイトだとオバサンと一人の女の子が結構漁るのよ。
そんな腹へってるなら賄い食べろやって思うんだけど、金払うから
ヤダって言うのよ。こいつら馬鹿かと。

245 ：FROM名無しさan：04/10/01 05:46:53

>>243
身分は関係ないんじゃない？
ｵﾏｴは女に身分で惚れるのか？
女だつーだけでもう同じ土俵だと漏れは思うわけだが。

246 ：FROM名無しさan：04/10/01 12:36:14

>>245
お前は文盲か？
身分に惚れるってどこをどう読んでのレスだよ。
明後日の方向向いてる的外れもいいとこ。

正社員の場合は顧客に手を出す事は業務に支障が出る。
バイトの場合は別に職がなくなっても構わないし、所詮バイトだから
とやかく言われないだろう。
つまり、同一人物でもバイト時代と正社員時代では正社員の方が業務中においては断る率が高いのは必然的。
オフの時の確率は多少の誤差は出るがそこまで変わらんだろう。
ただし社会人になると相手への条件がついてくるけど。

247 ：FROM名無しさan：04/10/01 15:41:25

まあまあ、あんまムキになるな。>>245は軽いイタリアンジョークだよきっと。

248 ：FROM名無しさan：04/10/01 17:51:58

純粋に「女」という立場だけで好きか嫌いかを見れる男は少ないと思われ。
肩書きや立場ってのは結構、大切だよ。
少なくとも、ホームレスや王族の人間に恋愛感情は向けないぞ、俺だったら。

249 ：FROM名無しさan：04/10/01 22:53:36

新しく入るバイトにバックレられたー
まぁ友達２人で面接きて、片方しか取らなかったら大概はもう一人も
こないもんだよね。
面接する前に店長に友達同士だから、両方切るか、取るかしかないっすよ。
って言ったのに。馬鹿だわ。これでまた俺がやめらんなくなったし。

250 ：FROM名無しさan：04/10/02 00:29:25

今日から居心伝でバイト始めます。男でホールで取って貰えたけど
大阪の繁華街やからめっちゃしんどそう・・・。ってか出会いとか
良いなぁ・・・。

251 ：FROM名無しさan：04/10/02 00:36:02

>>250
道頓堀店

252 ：FROM名無しさan：04/10/02 01:43:51

マジ忙しかった・・・・

来月にはやめるかな

253 ：ちー：04/10/02 13:22:59

かなりの残食があったらなるべく手のついてないとこを食べてみるしょっぱかったり味おかしかったりしたらキッチンにクレームだす残されるって事にみんなももっと危機感もったほういいと思う。

254 ：FROM名無しさan：04/10/02 15:26:25

ごめん俺は喰いまくってた

255 ：FROM名無しさan：04/10/02 19:19:48

うちの店は冷食ばっかだし、残されて検食してみても
味の直しようがない。安い居酒屋なんてそんなもん。

256 ：FROM名無しさan：04/10/02 22:46:23

>>253みたいな「みんな～したほうがいい」って言うやつ何様のつもりなんだろう。

257 ：FROM名無しさan：04/10/03 00:27:49

ちょっと質問良いか？
養老のキッチンで働く事なったんだが、
採用電話の時に白シャツ着てきてって言われたのよ。
Ｙ？それともＴ？聞き忘れたよ＿|￣|　...○
それ以前にキッチン制服どんなのでしたっけ？
教えてください。

258 ：FROM名無しさan：04/10/03 00:59:24

>>252
漏れのところも忙しかったな。でもやあめるという行為が嫌だｗ
っていうか余裕がなさ杉って店長に言われてしまったor2
接客に向いてないような気がしてｼｮﾎﾞｰﾝ

>>257
ここに聞くより電話するか養老でググるなりした方がいいと思う。

259 ：FROM名無しさan：04/10/03 01:28:08

>>257
白Ｔの上に白いＹ着たら?

260 ：FROM名無しさan：04/10/03 17:40:37

てかどっちも持っていってどっち着たらいいですか？って聞けばいくね？

261 ：FROM名無しさan：04/10/03 21:40:12

居酒屋で２０歳未満が働くのって色々面倒なんですね。

262 ：FROM名無しさan：04/10/03 22:55:44

仕事覚えられないよー。
どういう工夫が必要ですか？？
バイトを始めて2週間ちょっとです。

＜症状＞
１、料理を出すのが遅い＆効率が悪い
２、特定の料理を作るのが苦手
３、一度教えられたことを忘れてしまう
４、オーダーが入りまくるとパニック状態になる

サラダ中心です。

ノートを作って復習が必要でしょうね････。

263 ：FROM名無しさan：04/10/04 00:47:03

>>261
そうか？
高校生なら面倒ってのはわかるけど。

>>262
1.努力。そして早い人の作業を盗む
2.1と同じ
3.忘れるのは意識してないから。そしてメモを取る
4.慌てない事が大切。
最初は慌てるが慌てたところでどうにかなるもんじゃないし、
急いで作って、形悪かったりして作り直しなんて事になったら余計時間掛かる。
待たせる分綺麗にと心掛ける事が大切。

264 ：FROM名無しさan：04/10/04 00:48:48

>>262
それと混んでる時に失敗したら、即ホールの人に伝えるべし。
仕事が出来ないんだからフォローしてもらう。
仕事が出来るようになったらホールもキッチンもフォローしてやればいいし、
出来ない時は皆に助けてもらえ。

265 ：FROM名無しさan：04/10/04 03:17:20

>>262
何よりも、新人でノートとってないってのは致命傷。
始めは人から言われたことをほとんど書き取るつもりでいないと、
ノートも取らずに忘れました。じゃフォローする気がうせる。

記憶力が悪いのがわかっているならまとめノートは絶対。
始めからできる人はいない。期待もしてない。
が、努力を放棄した人はいらない。

がんばれ。

266 ：FROM名無しさan：04/10/04 04:11:11

でもいちいちノート取らせてたら仕事にならんよ
つーかオレが今まで行った店はノート取ってるやつなんかいなかったが
みんなちゃんとやってたぞ

267 ：FROM名無しさan：04/10/04 05:28:08

>>259
それだ！
頭いいなｵﾏｴ。まじでまじで。

268 ：FROM名無しさan：04/10/04 07:52:44

>>261
そうなの？私（１８）働き始めて一ヶ月ってところですが・・・
面倒って例えばどんなことでしょうか？

しかし周り二十歳越えばっかりなので18歳というと
必ずといっていい程「若い！！」って言われて嬉しいｗ
18に見えないって言われるけどOTL

269 ：大学生：04/10/04 08:04:56

居酒屋って最初キツイですか

270 ：FROM名無しさan：04/10/04 15:02:21

最初はきついよ、慣れたら楽だけどね

271 ：FROM名無しさan：04/10/04 22:31:30

どこの店も髪って結びますよね？

272 ：FROM名無しさan：04/10/04 22:43:48

みんなのとこはバイトでチャイニーズいる？
うち二人いるんだがかなりうざいよ…

273 ：FROM名無しさan：04/10/05 02:43:43

>>271
うちのホール結ばない。肩につかなければ。
>>272
自分の店にも近くのほかの会社の店にもいる。
どこも多いね。

274 ：FROM名無しさan：04/10/05 04:23:40

高校生はホットタイムは戦力になるんだが
１０時過ぎると使え無すぎ

275 ：FROM名無しさan：04/10/05 06:37:19

うちの最近はいった高校生つかえない！物覚えわるいし、あいさつしろと言ってんのにしないし…

276 ：FROM名無しさan：04/10/05 18:53:42

意識の低下とでも言うのか、子供化が進んでいるとでも言うのか
やる気のなさは感じるね。お遊びじゃねえんだよ！とか愚痴垂れながらも
もしや自分が年取っただけかなーとかも思ったり。
でも使えないことは事実！

277 ：FROM名無しさan：04/10/05 20:24:45

ぶっちゃけキッチン・フロアどっちでもいいんだけど面接でそう言ったら印象悪い？
それとも便利に思われる？

278 ：FROM名無しさan：04/10/05 21:30:57

養老って、給与の銀行振込も可能ですか？
銀行は指定ですか？

279 ：FROM名無しさan：04/10/05 21:32:33

んなもん電話して聞けよクズが

280 ：FROM名無しさan：04/10/06 00:47:41

>>274
法的に仕方ないだろ。
という事でうちでは高校生は使わない。

281 ：FROM名無しさan：04/10/06 00:48:21

>>277
なんでこいつここ受けたんだろって思うかも。
両方興味ありますが、しいて言えばって感じで選んでおけばいいかと。

282 ：FROM名無しさan：04/10/06 22:07:58

ちっさい居酒屋ってどうかな?
チェーン店とかじゃなくて個人経営の
私接客苦手だし物覚え悪いんだけど･･
だったらやらないほうがいいかな･･
なんもできなさそう

283 ：FROM名無しさan：04/10/06 22:45:31

居酒屋のキッチンに受かりました
というかホール希望だったのですが「キッチンなら即決、髪の毛も今の長さと色でいいよ」
という言葉に釣られて面接落ち4連続だった俺は承諾しちまったァァァァァ！
調理関係なんて今までにやったこともなかったので迷惑かけると思います・・・
何かキッチンやってる方からアドバイスとか、第一に気をつけなきゃいけないことありますか？
もちろん店によって違うんでしょうけど。

284 ：FROM名無しさan：04/10/07 00:01:11

ぜんぜん料理できないけど、キッチンでバイトできますか？？

285 ：FROM名無しさan：04/10/07 00:22:16

俺は昔、ﾎｰﾙ希望でｷｯﾁﾝになったよ。そん時はﾚｽﾄﾗﾝだけどね。
場所にもよると思うけど初めは洗い場。簡単な仕込み。次はﾃﾞｼｬｯﾌﾟと来るかと思ったが、簡単な賄いを作ることになったりした。
初めは誰でも出来る事からやると思うよ。俺なんか不器用だし、包丁の扱いなんか小学校の家庭科でさえ真面目に
やってなかったよ。
次は個人店の居酒屋でﾎｰﾙ希望が何故かまたｷｯﾁﾝ。でも結局そこでは両方やったな。
ｷｯﾁﾝは色々学べる。気楽だし、厳しいところに行けば若いうちから根性を入れてくれるからな。
今は接客業だけど、またｷｯﾁﾝに行きたいなー。

286 ：FROM名無しさan：04/10/07 01:05:32

>>283
教えられた事はメモを取ったりして、家でも復習し同じ事を何度も言わせない。
あと常に向上しようと努力をする。
この2点が出来れば誰も文句はないでしょ。
意外に出来ない奴が多かったりする。

>>284
全然OK
力量に応じて仕事を与えていってトレーニングしていくから。

287 ：FROM名無しさan：04/10/07 03:08:07

キッチンではむしろ最初から料理できるやつのが少ないな、俺のところ。
徐々にできるようにされていくのさ。
体育会系のノリについていけるなら頑張れ。

288 ：FROM名無しさan：04/10/07 04:32:48

おれ昨日バイト先に来たヤクザと揉め事起こして殴られて表でろ
とか色々いわれてるところに警察がきて助かったんだけど、そいつ
がまた来たり報復に来ないか凄い心配だ・・・もう辞めた方がいいかな？

289 ：FROM名無しさan：04/10/07 05:59:24

何やったの？

290 ：288：04/10/07 10:19:16

出した料理が最後に客の前で仕上げをする料理で、最後に俺がやった
行為が気に入らなかったらしいんだけど、それをしないと料理として
なりたたないのね、あとは態度が気に入らなかったらしい。

291 ：FROM名無しさan：04/10/07 10:38:14

酒の勢いにまかせて喧嘩売ってきたなら、まぁその時だけで平気だと思うけど。
シラフでそんな事で喧嘩売るようならなぁ。後々にも引きずりそうだね。
そーゆうバカは、また店来て変なクレーム出されて因縁つけられそうだし、
とりあえず様子を見れば？恐いなら今から他のバイト探して、辞める準備しといた方がいいんじゃない？

292 ：288：04/10/07 10:44:31

酒に酔ってでは無いと思う、他所で呑んでたかもだけど、うちでは
生一杯しか出してないから。そだね、やっぱ今のうちから身の振り先
決めといたほうがいいか・・・せっかく仕事も楽だし人間関係も楽な
仕事にありつけたと思ったのになー、やっぱ客単低い所はDQNが
くるもんだね、友達が見聞録でやってるけどそんな客はこないって
いってるし。ハアｰ

293 ：FROM名無しさan：04/10/07 12:00:13

ノリが体育会系系かぁ。
忙しいのはいいけど、人間関係はマターリしたいからやめるかな。
今日面接だったけど。

294 ：FROM名無しさan：04/10/07 13:01:12

>>293
＞忙しいのはいいけど、人間関係はマターリしたい
漏れもそう思って迷ってる。

でもキッチンは最初から料理できる必要はないと知って、やっぱり興味あるなあ。

295 ：FROM名無しさan：04/10/07 15:24:48

>>292
そういうのって普通入店禁止になるんじゃないの？
俺のとこではそういうのが結構いる。

296 ：FROM名無しさan：04/10/07 15:31:21

>>294
キッチンやってると料理色々作れるようになるし、包丁も使えるようになる。
こまごましたものをキチンキチンと片付けることも身につく。
興味あるならやってみるといい。

297 ：FROM名無しさan：04/10/07 15:39:43

やってみようかな。

居酒屋が特に人を必要としてるのって金、土ですか？

298 ：FROM名無しさan：04/10/07 15:56:19

>>282
小さい居酒屋だと店員も少ないし、下手したらﾏｽﾀｰ（店長）と自分だけなんて勤務も有り得る。
そんな場合、接客が苦手とか物覚え悪いとか言ってらんないでしょ。
そういう自覚があるのなら、大型店舗の多人数ｼﾌﾄに紛れて自分のやれる事を精一杯やる、これ。
なんにせよ自分に合った店を選ばないと、ﾂﾗｲのは自分だからﾅｰ。

299 ：FROM名無しさan：04/10/07 15:56:59

前居酒屋の厨房でやってて今は接客業。接客は初日から「これは無理だ・・・」と思ったし髪の毛もキッチリできそうもないので居酒屋の厨房に戻る。
もちろん違う店ね。オープニングだけど。
忍家って居酒屋知ってます？どうなんだろ

300 ：FROM名無しさan：04/10/07 16:16:51

>>299
さっさと死ねクズ

301 ：FROM名無しさan：04/10/07 23:25:31

>>300
お前が市ね

302 ：FROM名無しさan：04/10/07 23:43:56

ケンカすんなって。

>>297
やるならがんばれ！オレも厨房でやってた。

303 ：FROM名無しさan：04/10/07 23:57:41

なんで厨房の人ってすぐキレるの？

304 ：FROM名無しさan：04/10/08 03:00:22

土方並にDQNのクズしかつかない職業だから。

305 ：FROM名無しさan：04/10/08 04:15:50

>>297
そだね。基本は金・土。
後は土地によって違うかな。繁華街は土日祝日。ビジネス街は平日＆金土。

306 ：FROM名無しさan：04/10/08 20:44:56

確かに厨房の人らキレすぎ。こないだも新人さんにモノ投げつけてたし・・・
そんなんだからウチのキッチンはすぐ人が辞めてくんだよ、と思った。
ホールは平和です(´－｀)お客さんにキレられる新人さんはたまに居るけど
同じ仲間にキレられるよりいいよなあ

307 ：FROM名無しさan：04/10/08 22:34:15

だれか、ビラ配りでそのまま店に連れて行く勧誘のコツを教えてくれ

308 ：FROM名無しさan：04/10/09 03:12:04

居酒屋でアルバイトする人々って
学歴どんな感じですか

309 ：FROM名無しさan：04/10/09 04:10:32

>>307
いろんな人にばらばらに声かけるんじゃなく、お腹すいてそうできょろきょろしてる人や
仕事帰りに見える人なんかにピンポイントで声かける。
ビラ渡しながら、こんにちわー今からお酒いかがですか？とか話しかける。
暑い日なら「今日はビールがおいしいですよ」寒い日なら「今日は熱燗であったまりましょうよ」
雨の日に「行く」と言ってくれたら雨の日サービスなんて言いながら割引券だしたり。
話しかけることから初めて、笑顔で挨拶。お勧めメニューや、何がおいしいかなんかのトークをすると
具体的で客は行きたくなる模様。
無視されてもめげない心を持っていればキャッチはいくらでもうまくなる。

310 ：FROM名無しさan：04/10/09 06:38:45

なんで居酒屋で働いてる人の学歴なんて気にするんだ？
バイトだったら様々でしょーが。

まぁキッチンなんかは中卒とフリーターが多いんじゃねーのか？

311 ：FROM名無しさan：04/10/09 07:38:55

>>309
割引券あっていいな・・・。うちはないんだ、そういうの。
でも笑顔と気合で連れて来ちゃう！
反応悪くても「今後の参考にどんなお店かとかだけでも見てみてくださーい」とか言って、
２Ｆまで連れて行って店内をﾁﾗ見させながらそのまま「ついでに一杯飲んでっちゃいましょうよー」って。
思うに、２Fまで上がるｴｽｶﾚｰﾀｰに乗せた時点で、自分の勝ち。

312 ：FROM名無しさan：04/10/09 10:10:49

居酒屋のバイトってそんなことまで上手くならないといけないのか・・・

313 ：FROM名無しさan：04/10/09 15:25:11

ありがとうございます307です。
ビラ配りはみんな嫌がるのでこれからは僕が積極的に行こうと思います。

314 ：FROM名無しさan：04/10/09 15:36:29

ビラ配りで知る
都会の人間の冷たさ

30分やって10枚貰ってくれるお客さんが居る位だけど
これってかなり少ない方かしら？

315 ：FROM名無しさan：04/10/09 16:29:51

配り方が悪いんじゃねーかな
結構貰ってくれるぞ　

316 ：FROM名無しさan：04/10/09 17:08:34

台風だけど人くるの？

317 ：FROM名無しさan：04/10/09 20:06:53

>>314
あんなの適当にやっとけ
めんどくせーから手抜きしてるよ
俺は。

318 ：FROM名無しさan：04/10/09 20:43:04

前に手抜きしてぼーっとしてたら、通行人が店に通報してくれた。
丁度店に偉い社員がいてめちゃ怒られた。くそー。

319 ：FROM名無しさan：04/10/10 18:16:32

今日から居酒屋でバイトなのです
あと２時間くらいで始まります
接客業は初めてなので緊張しています。
頑張るぞー

320 ：FROM名無しさan：04/10/10 19:55:24

がんばってくらさい！

321 ：FROM名無しさan：04/10/10 23:54:43

はあ…凄く緊張した～。
お酒飲まないので地酒や焼酎の名前を覚えるのが大変そうです
慣れるとカツ揚げたりもしなきゃいけないみたいで…
居酒屋でずっと働いてる人はエライと思いました。

322 ：FROM名無しさan：04/10/11 00:24:15

>>321
あー、まー、うん。
酒の銘柄は、記憶力が同じなら呑めない人より呑める人のが覚えは早いわな（苦笑
＃あくまで「記憶力が同じなら」ね。

まあ最初の１～２週間は大変かも知らんが、メモ帳片手に頑張ってみ。
長く続くかどうかって結局、能力とか向き不向きじゃなくて、「とりあえず続けてみるか
どうか」だと最近思う。
辞めるヤツは大体１週間以内に辞めるし、２週間もった人は大概すぐには辞めない。

323 ：FROM名無しさan：04/10/11 00:45:25

漏れでさえも１ヶ月続いたしこのままずるずるいきそう。

イチローの座右の銘は継続らしいね。

324 ：FROM名無しさan：04/10/11 01:42:03

自分もなにげに一ヶ月続いてる・・・最初だけちょっと我慢すれば
なんとかなるよね。だるいけど。今は人間関係なんて気にならなくなるほど
忙しい・・・。てか混むとホールとキッチンの仲が険悪な感じになるよね。

325 ：FROM名無しさan：04/10/11 01:58:00

過去ログ見れないんで質問です。
居酒屋で働こうかと思っているんですがトイレが近いんですよ。
店側の人間専用にトイレってあるもんなんですか？食べ物を扱うんで
あんまりお客さんに見られたくないのかなって思って・・・。
かなりくだらない質問で申し訳ないんですが必死なんです。
よろしくお願いします。

326 ：FROM名無しさan：04/10/11 02:59:36

>>325
うちは一個しかないから普通にお客と職人さんが交わる。
店によるんじゃない？チェーン店とかはしっかりしてそう。

327 ：FROM名無しさan：04/10/11 05:43:58

>>325
うちはあるよ。
ただし店は一階で従業員用トイレは二階の更衣室側だから
忙しいときは行ったりできない・・・
ブルーデーぃゃゃゎぁ

328 ：FROM名無しさan：04/10/11 07:22:34

チェーン店だけど、店員用トイレはない。
客数によるんじゃないかな。１００以上集客できるならありそう。

329 ：FROM名無しさan：04/10/11 17:15:06

　　　　　　　　　　　　　　＿
　　　　　　　　　　　　　 /　　＼―。
　　　　　　　　　　　　（　　　　/　　＼＿
　　　　　　　　　　　　 /　　　　　　　/　　ヽ　　　／￣￣￣￣￣
　　　　　　　　 ...―/　　　　　　　　　　＿）　　＜　ちんちんシュッ！シュッ！シュッ！
　　　　　　　　ノ:::へ＿　＿＿　　　　/　　　　　＼＿＿＿＿＿
　　　　　　　　|／-=o=-　　　　　＼/_
　　　　　　　/::::::ヽ―ヽ　-=o=-＿（::::::::.ヽ
　　　　　　｜○/　。　　/:::::::::　　（:::::::::::::）
　　　　　　｜::::人＿＿人:::::○　　　　ヽ/
　　　　　　ヽ　　　＿＿　＼　　　　　　/
　　　　　　　＼　 |　.::::/.|　　　　　　　/
　　　　　　　　＼lヽ::::ﾉ丿　　　　　／
　　　　　　　　　　しｗ/ﾉ＿＿_-イ
　　　　　　　　　　　∪

330 ：FROM名無しさan：04/10/12 00:34:11

よった勢いで店のトイレで３２９の行為が・・・

331 ：FROM名無しさan：04/10/12 09:31:34

>>325
かなり酷いならユリナール飲みなさい
http://www.kobayashi.co.jp/seihin/ynr/

332 ：FROM名無しさan：04/10/12 17:23:34

キッチン初出勤いってきます！！

333 ：FROM名無しさan：04/10/12 17:41:33

http://food6.2ch.net/drunk/
居酒屋板ってあるんだな
初めて知った

334 ：FROM名無しさan：04/10/12 21:05:11

>>324
俺のところは、キッチンとホールの仲がすごくいい。
キッチンは雰囲気いい。

忙しくても、さっきだって無いもん。

335 ：FROM名無しさan：04/10/12 21:47:39

5分くらいの休憩時間とかありますか？

336 ：FROM名無しさan：04/10/12 22:07:40

最近ﾊﾞｲﾄ始めました。ホールなんだけどどんくらいで一人前になれんの？
やっとハンディ覚えたよ～

337 ：FROM名無しさan：04/10/12 22:15:50

人によって違います

338 ：FROM名無しさan：04/10/12 22:26:32

居酒屋でバイトして、酔っ払いにからまれませんか？

339 ：FROM名無しさan：04/10/12 22:47:17

>>338
キッチンはないがホールは人によってはあるだろう。

340 ：FROM名無しさan：04/10/12 22:55:27

帰ってきました！キッチンKOEEEEEEEEE!!!
なんかベテランの人もさらにベテランの人や社員さんに怒られてるし！
やっぱり厨房は戦場なんだなあ！と思いました！
あと天ぷらとかフライ関係も盛り付けとかは素手で扱うためやけどがすげえ！やべえ！やべえよココ！
いつまで持つかわからんけど頑張っていきますよ。

341 ：325：04/10/12 23:33:45

皆さんレスありがとうございます。
店によって違うようですね。行こうと思ってる所は小さめなんで
共同の可能性が高いです。一度スパイしに行ってきます。
早くここに愚痴れるようにがんばります。どうもでした。

342 ：FROM名無しさan：04/10/13 04:18:09

>>338
ｷｬﾗによると思う。
自分はごく普通のﾊﾞｲﾄだけど、たまに社員さん？とか聞かれたり
なんだか融通のきかなそうな真面目くさった顔つきらしく、
絡まれたり、からかわれたりとかのいわゆる「いじられｷｬﾗ」ではないようだし。
反対に、眼鏡のいつもおどおどしてる香具師は結構な確立で絡まれてる。
つまるところ、いきがって目立つ事したり、反対におどおどしたりしなければ平気！

343 ：ら：04/10/13 10:44:00

居酒屋のバイトっていってもやっぱ飲食業だから髪の毛とか何か言われる？
あんま髪切りたくないんだけど。ｴﾛｲ人おせーて。

344 ：FROM名無しさan：04/10/13 12:07:54

店によるだろうけどウチの場合キッチンは割と自由。ただしキンパは不可。
ホールは店の雰囲気に合わせるため、和風っぽい感じになってる。

345 ：FROM名無しさan：04/10/13 22:21:50

>>322-324
ありがと
頑張ってみるよ。個人の所だから慣れたら店長と二人らしい。
コワイヨーブルブル

346 ：FROM名無しさan：04/10/13 23:30:01

今日居酒屋(新規オープン)初出勤だった。雰囲気は今までのところで一番よさそう。みんなと仲良くなってがんばるぞ

347 ：FROM名無しさan：04/10/14 00:51:31

>>340
素手？
箸とかトングみたいな物はナッシング？
汚いし、熱いしで使わない理由がよくわからんのだが。

348 ：FROM名無しさan：04/10/14 00:55:39

髪にうるさくない具体的な店舗きぼんぬ

349 ：FROM名無しさan：04/10/14 01:09:07

>>343
俺の行ってる所は、長さについては前髪上げたり結んだりすれば全く問題無い
ただ、髪の色は厳しい
微妙に茶色いくらいはいいけど、明らかな茶髪とか金髪は即さようなら

350 ：FROM名無しさan：04/10/14 01:18:53

うちは茶髪ばっかりだよ、
それもみんな結構割りと明るめの色にしてる。
長さも結べば自由だな・・。
つーか人に結べって言っといてなんでアンタは結ばないんだリーダー格の先輩・・・

351 ：FROM名無しさan：04/10/14 04:11:12

>>348
レインズ系列は厳しくない。俺の店舗も茶髪＆長い髪ばっか。
肩に着くなら結べってだけ。

352 ：FROM名無しさan：04/10/14 06:07:40

>>348
ﾏﾙﾁ、乙！

353 ：FROM名無しさan：04/10/14 12:32:47

俺んとこは髪はなんでもＯＫ！パーマしようがキンパにしようが☆だからやめられない♪

354 ：FROM名無しさan：04/10/14 22:38:02

今度ホールの面接なんですが、何かアドバイス下さい。
あと何聞かれますか？

355 ：ＫＹＬＥ：04/10/14 22:38:18

(＊3＊)オレは居酒屋で働きたいと思ってる高校生です♪

初めてなので誰かオレにアドバイス,居酒屋で働いててのエピソード、
ナド②お願いします！！！！

356 ：FROM名無しさan：04/10/14 22:46:34

('A`)

357 ：FROM名無しさan：04/10/14 23:53:15

>>355
高校生はファミレスにしとけ。

358 ：３４６：04/10/15 00:44:39

最高だったぜ。楽しいし先輩ともすっげー仲良くなって焼肉おごってもらいました。
今までのバイトで一番良いとこだ・・・頑張ろう

359 ：FROM名無しさan：04/10/15 00:49:50

笑顔がないって言われた。
みんなにそう思われてたらしい。
ごめん実はﾒﾝﾍﾗなんだ。

360 ：FROM名無しさan：04/10/16 22:10:01

ギョンギョンギョン♪

361 ：FROM名無しさan：04/10/17 07:21:38

来年から社会人になるつなぎの積りではじめたのに、
3週間でもう真剣にやめたくて、来年から社会人になれるか
心配になってきました。

一番の原因は、「バイトだから」ってまじめになれない所だと思うんだけど、
他のバイトの人らのバイトに対する意気込みが本当に信じられない。
今までのバイトで一番強烈。ほとんど宗教みたいです。

バイトのためにサークルを辞めた、テスト休んでバイトして単位落とした自慢、
バイトが楽しくて受験勉強できずにフリーターになった自慢が当たり前のように横行してます。

一ヶ月前にたった一日の休み提出してもシカトされ、
「休みだったんですけど…」と言っても
「バイトとそれどっちが大事？」って「答えはわかってるよな」って顔で言われます。

仕事はそんなに辛くないけど、ついてゆけない。

362 ：FROM名無しさan：04/10/17 10:38:14

間違いなく辞めるべきw

363 ：FROM名無しさan：04/10/17 11:09:48

同意w

364 ：FROM名無しさan：04/10/17 11:28:28

>>362.363
ありがとう。今日辞めるって言い渡すよ。
昨日がその「用事より大切なバイト」の日で、
「俺に根性が無い」要因より「バイトの人らが異常」要因が僅差逆転したところで、書き込んでみた。

面接の日に「休みたい日ある？」って聞かれた時に言ったのに…
どうも、入る人みんなこれくらいで辞めちゃうらしい。
でも、その分残った人たちが強烈になっていく、ってのは店側にはとてもいい、こと、だろぉ

はぁーぁ

初めて出勤した日、ハンディの使い方なんか一秒も教えてくれないのに
「お客様を愛する気持ちで臨めば、必ず１００％伝わるんだよ」って言われたときに気付くべきだった。

365 ：FROM名無しさan：04/10/17 11:56:54

みんな気配りできてる？
気配りできてないって怒られたｼｮﾎﾞｰﾝ

366 ：FROM名無しさan：04/10/17 12:41:16

>>364
悲惨だな。俺だったら絶対辞める。
融通利かないとこはこっちとしても店に尽くしたくなくなる。

>>365
どういう気配りだ？
俺はできるだけ店長に無駄な仕事させないようにしてるけど。

367 ：FROM名無しさan：04/10/17 12:44:40

自分の持ち場のメニュー20種類全部覚えきれないよ。どうしよ

368 ：FROM名無しさan：04/10/17 17:51:52

失格

369 ：FROM名無しさan：04/10/18 02:57:51

さーて忙しくなる前にトンズラするかな。

370 ：FROM名無しさan：04/10/18 03:03:46

風邪引いた。店中風邪っぴきだらけ。
そんな香具師らがｸｼｬﾐしながら作った料理、お客さんにも伝染りそうな悪寒。

371 ：FROM名無しさan：04/10/18 17:03:58

まだ一日行ったっきりだけど、仕事逝くのが鬱だ・・・
夕べ三回連続で、バイトで失敗する夢見た…
やっぱり接客業向いていないのかな…

372 ：FROM名無しさan：04/10/18 22:12:12

>>364です。

今日、開店前に行って「辞めたい」との意思を伝えてきました。
意外にもあっさり認めてくれましたが、
「これから忙しくなるからもうちょっとだけ続けてね」と。

それはまぁＯＫなんですが、どれくらいか聞くと
「忘年会、新年会は今の人数じゃ回せないからね～」って…
年明けまで！？って感じで驚愕です。

骨折でもした事にしようか悩んでいます。

どうでもいいけど、開店前に店に行ったら
お座敷で、シフトに入っていない人も集まってモノポリーしてました。

373 ：FROM名無しさan：04/10/18 23:09:46

>>361
別に君は悪くないと思うけど。
住む世界が違うだけ。
ただ社会に出ても理不尽な事は沢山あるし、バイトなら辞めればいいけど
社会人になれば辞める事は出来ない。
その辺を念頭に入れて辞めなさい。

>>372読む限りおかしな事言われてるようだが、
2週間前に辞める旨を伝えれば法的には問題無い。
それを言い渡せ。

374 ：365：04/10/18 23:54:33

>>366
亀ｽﾏｿ

なんかお客に対しても仲間に対しても全然気配りできてないって。
自分なりに一生懸命やってるんだけど接客に向いてないのかなｼｮﾎﾞｰﾝ

375 ：FROM名無しさan：04/10/19 02:40:11

人少なすぎ。
高校生ばっかとんなボケ店長。もうちょいシフト考えて組んでくれよ・・・

376 ：FROM名無しさan：04/10/19 02:57:33

>>375
和民？

377 ：FROM名無しさan：04/10/19 03:27:43

居酒屋のバイトって平日はヒマですか？

378 ：FROM名無しさan：04/10/19 11:22:20

>>377
予約が無ければヒマヒマ。
でも、居酒屋でなんもやること無いって結構キツいよ。

379 ：FROM名無しさan：04/10/19 13:06:47

何年か前、派遣で天○に行ってた。店長も他のバイトも優しくて
居心地良かった。お客さんもいい人多くて、名前覚えてくれたり
可愛いオモチャくれたり。時給もすごく良かった。遠かったけど。
派遣やめて１年後くらいに、その時の友達数人から
戻ってきなよーって言われて、今度は専属バイトで入ったら
店長代わってて最悪だった。毎日イビられるし、泣くまで
怒られたコトもあった。給料未払いだったし…。すぐ辞めた。

380 ：FROM名無しさan：04/10/19 15:25:27

よし今日オープンだ。サラダとデザートで２０種類あってまだレシピ見ないと自信持てない。だけどｶﾞﾝｶﾞﾙｿﾞ

381 ：FROM名無しさan：04/10/19 17:19:37

みんな月にいくら稼いでる？とくに学生。
おれは今月から始めたんだけどいくら位もらえるんだろ

382 ：FROM名無しさan：04/10/19 17:22:29

時給×時間×日数

383 ：FROM名無しさan：04/10/19 17:23:39

大学2年の頃　週3日でやってて8万くらいだった

384 ：FROM名無しさan：04/10/19 17:28:53

大学生って結構ﾋﾏなの？

385 ：FROM名無しさan：04/10/19 17:29:26

おれは週５くらい入ってるけど時給によって違うよな～

386 ：FROM名無しさan：04/10/19 17:30:45

文系は暇

387 ：FROM名無しさan：04/10/19 17:37:52

居酒屋バイトって学生じゃ難しくない？
同期のフリーターとは差が出るし、
仕込から入らなきゃ持ち場のこと完全に把握出来ないし

388 ：FROM名無しさan：04/10/19 20:00:54

学生と兼業なんだから仕方ない。
自分の出来る事を精一杯やるだけです。

389 ：FROM名無しさan：04/10/19 21:38:55

これから始めるんだけど
文系でも宿題多いし、毎日一限目からだから心配。
頑張ります。

390 ：FROM名無しさan：04/10/19 22:36:34

むしろ昼間は学生だからこそ夜遅くまでがっつり働ける居酒屋、
って感じだなぁ。
五時間×週５で入ってるけど…バイト無い日は部活だし、
月月火水木金金状態ｗ
家事も課題も日曜の午前中とか授業とって無い時間とかにしか出来ないけど
一応なんとかなってるのでまぁいいかと

391 ：FROM名無しさan：04/10/19 22:47:15

藻舞、ほんとは学生じゃねーだろ

392 ：FROM名無しさan：04/10/19 23:02:18

庄やのキッチンやってる人！どんな感じ？

393 ：FROM名無しさan：04/10/19 23:21:31

>>392
オーダーが来たら「はい、よろこんで」
客が来たら「よろこんで、いらっしゃいませ」
と言わなければならない。慣れないうちは恥かしい。
仕事的にはまず焼き場か揚げ場か洗い場だと思うけど
慣れてしまえばこの3ポジはこなせるようになる
一番きついのはあおり場、上手くなるまでに時間がかかる上に
スピードが遅いとまわらなくなる

394 ：FROM名無しさan：04/10/19 23:30:01

あおり場って何？

395 ：FROM名無しさan：04/10/19 23:38:32

コロワイド系っていい？？

396 ：FROM名無しさan：04/10/19 23:57:06

いらっしゃいませ、ぽんぽこぽーん！

>>387
難しいのは確かだがどうにかなる。
俺も理系だから今は週３前半のみが限度だな。
ま、３年以上は研究があるから完璧無理だと思うよ。

397 ：FROM名無しさan：04/10/20 01:01:25

>>381
有り得ない位時給安かったから働いてたのに月8万～9万位。
多分東京で働いたら13万位にはなってた余寒。

398 ：FROM名無しさan：04/10/20 01:48:12

学生ははっきり言って夕方～夜系のバイトしかできんorz

399 ：FROM名無しさan：04/10/20 06:08:03

居酒屋の時給って大体平均的にどのくらいなんですか？
学生だから夜しか働けなくて居酒屋でバイトしようとおもってるんですが。
>>397
やっぱり地方によって差があるんですね・・・うちは田舎だから安いのかな

400 ：FROM名無しさan：04/10/20 06:24:35

うちは1050円。
夜間の仕事にしては安いなーと思っていたけど、
新しいお店が出来て県外にﾍﾙﾌﾟしに行ったら、そこは900円だった。
仕事内容は全く同じなんだけど、やっぱり地域で全然違う物なんだね。

401 ：FROM名無しさan：04/10/20 08:57:35

最近また居酒屋のホールでバイト始めたけど漏れが働いてる店マジ凄杉

年末とかの話聞いたら180席しかない店に200名の宴会の予約とかひどすぎる
売り上げ聞いたら一日で１７０万円とからしいし。
みんな走り回って終わったころにはぐったり、まあやりがいはかなりあるんだけど。
みなさんが働いてる店はどんな感じですか？

402 ：FROM名無しさan：04/10/20 09:49:58

まえんとこは100万超える日もざらにあったけど（170万はさすがにない）
いまんとこはひどい。本当に客来ない。次なにするかいちいち悩むような勢い。
しかもちょっとオーダーはいっただけですげぇ忙しそうな顔する社員。
はいってすぐくらいのときはやめたくてしかたなかったけど
今はホールの子狙ってるから落とすまではやめない。

403 ：FROM名無しさan：04/10/20 09:55:10

お座敷掃除する時、たまにサイフ拾うよな？

まえ、８万円入り拾った

404 ：FROM名無しさan：04/10/20 09:57:15

４０１は群馬？

405 ：FROM名無しさan：04/10/20 10:57:25

笑笑系列だと中卒じゃ雇ってくれませんか?
高卒じゃないとだめでしょうか？

406 ：FROM名無しさan：04/10/20 11:58:20

台風で休みｷﾀ━━━━━━━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━━━━━━━!!!

407 ：FROM名無しさan：04/10/20 15:29:33

>>405
知らないけど
別に学歴関係ないでしょ

408 ：FROM名無しさan：04/10/20 15:30:49

>>406
台風で休みになるのか、羨ましいな

409 ：FROM名無しさan：04/10/20 16:21:34

>>401
それはあるな。
店のキャパと店員の回転率理解してない馬鹿店長だと困るね

410 ：FROM名無しさan：04/10/20 17:09:52

店に行くための電車止まったから休みｷﾀﾜｧ
とはいえ店自体は今日もやってるけど、客来るんだろうか。
前々回ぐらいの台風では宴会5件ぐらいキャンセルになったんだよなぁ･･･
こんなに暇で数千円ｹﾞｯﾄﾔﾎｰｲとか思ったもんだけど･･。
今回は大型台風だし暴風域真っ只中のこんな日に来るものか果たして

411 ：FROM名無しさan：04/10/20 17:34:02

台風通り過ぎた後だから休みにﾅﾝﾈｰ・・・
まだ風強いから今日は客少ないといいけどな

412 ：FROM名無しさan：04/10/20 18:17:54

この前の土曜日に台風直撃はヒドかったなぁ。
ヒマすぎて店長が好きなCD（サザン・長渕など）流し始め、
閉口、ついには発狂しかけた。

413 ：FROM名無しさan：04/10/20 23:33:44

暇なら暇で時間たつのが遅いッス。
ちゅうっくらいがいい。

414 ：FROM名無しさan：04/10/21 10:51:44

梅酒ソーダとか巨峰ソーダってどんくらいの分量でいれんの？

415 ：FROM名無しさan：04/10/21 11:23:48

ちなみにモンテ

416 ：FROM名無しさan：04/10/21 13:20:28

>>414
しね

417 ：FROM名無しさan：04/10/21 13:23:38

うちは忙しくても時間経つのが遅すぎ。自分の体内時計と1～2時間以上の誤差があり。

常に損した気分を味わってます。

418 ：ﾓﾝﾃﾏｿより：04/10/21 13:56:49

>>414
ﾏﾆｭｱﾙ見れ。
他のﾊﾞｲﾄに聞け。
２ちゃんで聞くな。

漏れに言えるのはそれだけだ。

419 ：FROM名無しさan：04/10/22 01:04:25

村さ来かつばさ屋辺りでﾊﾞｲﾄしたいけどどっちがえぇかねぇ～。土日の朝から夕方迄と月曜日は夕方から夜迄ｽｰﾊﾟでﾊﾞｲﾄしてるけど稼げないから週2～3位で掛け持ちしたい。

420 ：FROM名無しさan：04/10/22 23:12:08

居酒屋のバイトって大抵深夜までやらなきゃいけないのかな？

421 ：FROM名無しさan：04/10/23 04:34:38

深夜までやってるのが居酒屋ですから。

422 ：FROM名無しさan：04/10/23 05:10:27

>>420
１０時に帰ろうなんて考えてるなら辞めた方が吉。
ピークタイムの終焉時だからな。
せいぜい、ときどき１１時帰りだな。
それも毎回だと使えないやつ決定だが。

423 ：FROM名無しさan：04/10/23 05:21:58

どれだけ仕事が出来ても定時にサクッと帰る香具師は
それだけでもう「つかえない」という扱いになるよなー

424 ：FROM名無しさan：04/10/23 11:42:21

それだと終電なくなっちゃわない？
ぷーは朝までいるのとか平気だろうけど
学生は無理です。
いいとこ終電ｷﾞﾘで11時半ってとこかな。
どんなに忙しくてもそれ以上はやれない。
使えないﾔﾂけてーいですか？

425 ：FROM名無しさan：04/10/23 11:50:24

あがり時間に関してはその店の込み具合とか地方によってでしょ・・・
おれは平日は0時あがりだけど、タメで10時あがり普通にあるよ。
繁盛してないだけか

426 ：FROM名無しさan：04/10/23 12:21:04

居酒屋のバイトで番長ってるやつは客の目から見たら
ウザいだけなので使えない程度で問題無し。

427 ：FROM名無しさan：04/10/23 15:28:02

風邪ひいた・・・
でも今日は忙しいから休むとダメだ

428 ：FROM名無しさan：04/10/23 16:00:51

漏れもだよ、風邪っぴき。
世間は給料日前だし、暇な事を祈るよ。

429 ：FROM名無しさan：04/10/23 16:03:02

２２時あがりって夕勤では普通だが
２２時から夜勤が来るから

430 ：FROM名無しさan：04/10/23 16:05:46

>>424
「ぷーは」「学生は」という対比は反感買うんじゃ？

地元で終電気にせずに働けると一番いいんだけどね。
地元が住宅街だけで居酒屋がなかったりとか、学校帰りに働きやすいからとか
いろいろ理由があるんだろうし、仕方ないんだろうな。
終電だから仕方ないのはこっちも分かってるﾂﾓﾘけど、
やっぱり忙しい最中に帰られたら、残る方からしたらﾑｶっとしてしまうのは人情かと。

431 ：FROM名無しさan：04/10/23 16:25:01

閉店後の後片付けと掃除をやりたくないから
11時30分で上がります。

432 ：FROM名無しさan：04/10/23 16:53:16

ひつもんなんですが
１８～で高校生不可のとこで
高校行ってない今年１８歳は
雇ってもらえるんでしょうか？？

433 ：FROM名無しさan：04/10/23 17:02:43

１８歳なら大丈夫かと。

434 ：FROM名無しさan：04/10/23 21:15:03

>>432
まぁ居酒屋にバイトしたって先は見えてるけどな。
今のうちに土方に就職したほうがいんじゃねーの？

DQNへの道は変わらんが

435 ：FROM名無しさan：04/10/23 22:52:17

>>424
電車でしか通勤できないって人ばかりじゃないんだが。
自分の状況＝他の人の状況だと思ってるのか？
発言を見るとそうとしか読めない。
しかも学生とフリーターをやたら意識しているし。
個々によって状況は違うのだ。
そんなに興奮するな。

俺学生だが店舗から徒歩5分だから終電とか関係なし。
遠い人は車、車無い人は近い人ばかりなので自転車。
正直10時までっていう奴はいらないって店多いと思う。
お互い条件が合わないって事なら他行きましょう。

雇う側も条件悪い奴を無理に雇う理由も無いから雇ってくれるとこは少ないでしょう。

>>427
俺のとこ人数少なかった時休めなくてまいった。
ピーク時が終わればいいけど、それまではいてくれって無茶苦茶。
39.4℃ある中、料理をひたすら作らされた。
あの時は崩れ落ちそうになるのを必死にこらえて、たまにしゃがんで休みながら必死にやった。

436 ：FROM名無しさan：04/10/23 22:55:00

>>429
営業時間長いとこは夜勤等あるけど、短いとこは無いからな。
営業時間無意味に長いのって業界1位のあそこか。
住宅街だろうが長いよな。
あそこだけはバイトしたくない。

437 ：FROM名無しさan：04/10/23 23:35:49

>>436
業界一位ってモンテ？

438 ：FROM名無しさan：04/10/23 23:43:20

>>437
そう。
詳しくはここ
>>115-116

439 ：FROM名無しさan：04/10/24 00:01:22

モンテだと17～23が前半、23～5が後半。
まぁ普通は23時までやるわな。

440 ：FROM名無しさan：04/10/24 01:09:08

コロワイドってどう？いろはにほへととか。

441 ：FROM名無しさan：04/10/24 06:10:06

流れを断ち切って悪いが、俺の話を聞いてくれ。

俺はボクシングをやっているんだが、目をケガしてコンタクト
がはめれなくなったんで、メガネかけてバイトしてたんだ。
そしたら先輩が連れと飲みにきて、その連れが調子に乗って
「おい、メガネかけてんじゃねー！外せコラ！」とか
つっかかってきた（酔ってはいたがムカツいた）。
先輩が代わりに平謝りしたんで許したが、コイツは
ムカついた！って話ないか？俺はたくさんある・・・
さあみんな、語ろーぜ！

442 ：FROM名無しさan：04/10/24 07:13:14

>>424
学生でも両立させてる人がいるなかでその反論の仕方は最低だな。
終電で帰るのは仕方ないことだけど、週１～２回はラスト入りしてくれないと作業も覚えられないし。
夜中に働く覚悟がないなら居酒屋はやめたほうがいい。

443 ：FROM名無しさan：04/10/24 13:06:06

今度居酒屋の面接行くことになったんですが
服装ってどんなのがいいですか？
学生なんですけど、休日に行くから雌伏になるんですが…
上下スウェットなんて問題外ですよね？(´ー｀；)

444 ：FROM名無しさan：04/10/24 13:26:09

>>443
ジーパンも持ってないの？

445 ：FROM名無しさan：04/10/24 13:27:26

昨日のバイトでめちゃくちゃ切れた。
酔っ払い相手でもお客さまは神様なのかなー
皆さんどう思う？

446 ：FROM名無しさan：04/10/24 13:46:49

>>444
持ってます
スウェットは無理かな、と思って聞いたんですが。。

あと雌伏じゃなくて私服でした

447 ：FROM名無しさan：04/10/24 14:58:36

居酒屋に面接に行ったけど不採用だった。
そりゃ土日両方出られないんだもん自分・・・。
居酒屋やりたいけど諦めたほうがいいか。

448 ：FROM名無しさan：04/10/24 21:30:11

>>447
店によって違うと思われ。
俺なんて平日週２で１０時あがりだけどみんな優しいし。
自分の条件に合うところを根気よく探すのも手かと。

449 ：FROM名無しさan：04/10/24 22:38:16

>>441
ボクシングの話はいらないと思うが、(何の為に・・・)
ホールなら絡まれるって経験はあるだろう。
俺はキッチンだけど聞いた話、遠くから見た状況だと
団体で来て悪酔いしてる奴がよくそういう問題起こす。

450 ：FROM名無しさan：04/10/24 22:47:16

団体で座敷に案内すると大抵の奴は態度でかくなるからな。
人間とはそういう生き物らしい。

451 ：FROM名無しさan：04/10/24 23:32:49

445だけど、みんなはむかつくお客にからまれたりよっぱらいに触られたりしたらどーする？
店の環境によってちがうと思うけど。
昨日の団体に切れちゃってそれが態度に出てしまったため逆ギレされたよ。
我慢しないとって思うんだけどさ。客だから何しても許されるって事はないよね。でもその境界がワカラナイ…

452 ：FROM名無しさan：04/10/25 00:00:04

居酒屋の仕事、かなり楽しくなってきた。仕事はできないがなｗ

453 ：FROM名無しさan：04/10/25 00:27:14

>>451
スルーするかさっさと店長orチーフを呼ぶ。

454 ：FROM名無しさan：04/10/25 02:21:03

>>447
オフィス街探すと吉。俺のところオフィス街だから金曜日出きれば問題ないしな。
探す場所悪い。繁華街で土日なしは採用なしだろ。

455 ：441：04/10/25 03:25:58

>>449
目ケガした原因だからだよ

456 ：FROM名無しさan：04/10/25 06:18:48

>>327見て思い出したんだが、なんで赤い日なのにﾌﾞﾙｰﾃﾞｲって言うんだろ？

457 ：FROM名無しさan：04/10/25 07:18:58

気分がﾌﾞﾙｰになるからじゃね？

458 ：FROM名無しさan：04/10/25 08:39:29

ゅぅぅっですから

459 ：FROM名無しさan：04/10/25 09:54:45

>>327見て思い出したんだが、なんで赤い日なのにﾌﾞﾙｰﾃﾞｲって言うんだろ？

460 ：FROM名無しさan：04/10/25 11:26:32

今月のシフトは毎週金土のどちらか１日ずつ外されてるのですが、
そろそろリストラでしょうか(´ー｀；)
先月までは金土は絶対入ってたのに・・・

461 ：FROM名無しさan：04/10/25 15:37:02

月曜の居酒屋って混まねぇよな？今日風邪だから忙しかったら嫌だぞ。
誰かヒマと言ってくれ

462 ：FROM名無しさan：04/10/25 16:07:23

でも今日は25日（給料日）だからなー

463 ：FROM名無しさan：04/10/25 16:08:18

>>462
やめてくれーーーー

464 ：447：04/10/25 21:46:52

>>448 >>454
サンクス。参考になります。
まだ探してみる。

465 ：FROM名無しさan：04/10/26 01:26:31

平日にしては混んでたかな～。金曜と同じくらいだったらしい。でも金曜あれくらいならラクだと思った。
今の職場楽し～

466 ：FROM名無しさan：04/10/26 02:39:32

>>455
目を怪我した原因は書く必要性が無いと思うのだが。
「目を怪我したのでコンタクトじゃなくてメガネを掛けてバイトしてた」で十分。

467 ：FROM名無しさan：04/10/26 10:18:53

「漏れは絡まれても言い返せないようなﾍﾀﾚ眼鏡ではない！」
と言いたいからわざわざ原因まで書いたんだよ。多分。
実際どうかは知らないが、そういう事にしといてやろうぜ。
どっちにしろ、どうせ取るに足らない小者なんだからよ。

468 ：FROM名無しさan：04/10/26 11:25:42

コロワイドは全国的に有名な会社ですか？私のバイトしてる会社が吸収される事になりました・・

469 ：FROM名無しさan：04/10/26 14:52:39

知っているような気がする。
で、調べてみたら知っていた。
けど親会社の名前はネットで見たことあるだけで
実際のチェーン店の名前になってないからほとんどの人はあまり知らないような。

470 ：FROM名無しさan：04/10/26 17:50:11

来年社会人だからつなぎで2月ぐらいまでやりたいなと思ってるんだけど、
結構短い期間だけど雇ってもらえるかな？

471 ：駒図５Ｆ：04/10/26 18:13:10

>>470
和民とかよくそういう短期の募集してるじゃん。

472 ：FROM名無しさan：04/10/26 18:16:37

これから忘年会・新年会・送別会などなど、居酒屋的に稼ぎ時だから雇ってもらえるとｵﾓ。
春から社会人と最初から分かっているのだし、辞める時も後腐れなくていいと思うよ。
社会人になる前に小遣いためて、いい鞄やｽｰﾂ買う足しにしてくれ！
・・・て、漏れがいう事じゃないがな。

473 ：FROM名無しさan：04/10/26 18:31:02

>>470
実際未経験者なら厳しいと思う。
大人しく短期のバイトを探すのがいいと思うが。

474 ：FROM名無しさan：04/10/27 00:30:09

>>471-473
どもです。
とりあえず、２～３こ受けて駄目なようなら素直に短期やることにします。

475 ：FROM名無しさan：04/10/27 01:02:48

何時頃問い合わせしたらいいんだろう？

476 ：FROM名無しさan：04/10/27 01:03:44

>>475
開店の少し前が良い感じ。
仕込みだから余裕ある。
開店してすぐだと人が少ないのに客がなぜか大量に入ってくる場合があるし。

477 ：FROM名無しさan：04/10/27 01:50:52

食補っうのはどういうことでしょうか？
和民に応募してみようかと思ってますが居心地とかどうですか？

以前は家電店でﾊﾞｲﾄしてたりｽｰﾊﾟｰ（和民とｲﾏも継続中のｽｰﾊﾟｰとｶｹﾓﾁ検討）なんですが？

478 ：FROM名無しさan：04/10/27 08:29:47

居酒屋の仕込みのバイトって大変ですか？
楽そうなんでやってみようと考えてるんですけど。

479 ：FROM名無しさan：04/10/27 16:38:49

楽に決まってる。

>>475
ﾁｪｰﾝ店ならどの系列も15過ぎぐらいには責任者がいるよ。
開店してから電話すんのはやめれ。印象最悪。

480 ：FROM名無しさan：04/10/27 16:46:02

仕事的には楽だけど、面倒くさい

481 ：FROM名無しさan：04/10/27 17:04:17

今日面接だーーーー
受かるといいな

482 ：FROM名無しさan：04/10/27 17:14:11

なんて電話したら良いだろぉ？

483 ：FROM名無しさan：04/10/27 17:34:36

今日は九時から六時まで学校、このあと七時から三時までバイトやってきまーすよ

484 ：FROM名無しさan：04/10/28 00:19:28

仕込みはおばちゃんばっか

485 ：FROM名無しさan：04/10/28 12:25:11

仕込みは楽だけど、絶対飽きるし面白くないと思う。
居酒屋はある程度忙しいぐらいじゃないとホントに嫌になる。

486 ：FROM名無しさan：04/10/28 17:38:58

イヤになるような環境の店はある程度忙しくてもイヤになると思われ。結局は人間関係に尽きる

487 ：FROM名無しさan：04/10/29 01:11:30

東京八重洲にある｢ゴハン｣
居酒屋とはあんなに床がかたいのか｡働いて初めてわかった

今も居るのだろうか気に入らない新人をいじめる女ﾊﾞｲﾀｰ
漏れはそいつのせいでﾊﾞｲﾄ出来なくなった｡

客とﾀｯｸﾞを組むやつ

あーああの糞ガキ処理されちまえよ元々ゴハンでﾊﾞｲﾄするの疲れてきた頃だったけど､奴だけはダメだなぁ…奴が斬◎されれば…可愛こぶって

漏れもまだ都会慣れしてなくってさぁ人に従うしかできなかったんだよ

あんとき仕返しの一つや二つしとけばよかった｡ざーんねん♪

とにかく奴が処理されることﾏﾝｾｰだな｡あんなﾊﾞｶｷﾞｬﾙ

488 ：FROM名無しさan：04/10/29 08:32:39

そこまで書くと個人特定できるぞ

489 ：FROM名無しさan：04/10/29 09:58:21

客の言動にブチ切れて思わずブン殴りそうになったことって経験しました？

490 ：FROM名無しさan：04/10/29 14:30:39

>>477
まかない有りってこと。有料だけどね。
和民は１００円だか２００円で食べられると聞いたが。
有料のいいところは食べたいメニューが選べることだな。
>>489
あ～あったな。つか、ほぼ怒鳴るに近い注意したことある。
切れかけて自己嫌悪した。
学生なんて嫌いだ。

491 ：FROM名無しさan：04/10/29 15:41:06

俺の行ってる所はまかないタダだけど
ごはんにおかずが1品か2品くらい
ケチすぎてイヤになる。

492 ：FROM名無しさan：04/10/29 16:16:34

>>477
和民はメニューから料理選らんでその金額から何割か引いた金額が賄代

493 ：FROM名無しさan：04/10/29 18:03:23

募集の貼り紙に、性別について何も書かれてなかったんだけど
ヤロウでも働けるのかな…
なんか居酒屋バイト募集→可愛い女の子というイメージがあるんだが

494 ：FROM名無しさan：04/10/29 20:34:18

>>493
オレのお店は調理場は野郎しかいなかった。
ホールはわりと女の子が多かったけど男もいた。

495 ：FROM名無しさan：04/10/30 00:14:24

きのう常連さんに切れられた…いつもカウンターのはしっこでおとなしく飲んでる人だったけん最初は怒鳴られたことに気付かなかったよ。
忙しかったからあんまり相手できなかったのはたしかだけど、いつもあいさつくらいしかしないじゃん…
昨日までは凹んでたけど今では八つ当りされたとしか思えず逆にムカついてきた。
おつり床にばらまきやがって、酔っ払った学生もそんな大人気ないマネしねーよ！(ちなみにお金はちゃんと拾って店の外まで走って追い掛けて渡した。)
ああもう、次のバイトやだ。こんなあたしも大人気ないですか？

496 ：FROM名無しさan：04/10/30 04:08:56

今日から新しく入ってきたバイトくん
色々教えててもブスっとしててヤル気ナッシング
そりゃ俺も教え方が悪いのは自覚してるけどさ
もうちょっと何とかならんのか・・・
最近の大学生ってこんなのばっかなのかと思うと悲しくなるな・・・
と、思ってたらもう一人の大学生は非常に真面目で初日からバリバリ働いてくれる

497 ：FROM名無しさan：04/10/30 05:44:02

>>491
うちもタダだな。
まぁ食えないモンでるわけじゃないしいいかなーと。
大入りの次の日の賄いは豪華で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>494
ﾎｰﾙ女の子だらけだよorz

>>495
他のバイトやってみりゃわかるが
シラフの基地外相手にする方がツライものがあるぞ

498 ：FROM名無しさan：04/10/30 14:36:09

週二～三で二ヶ月越えたのにオーダーノーミスの日がない…
やめるべきだよなあ　めっちゃ自己嫌悪の日々だよ…

499 ：FROM名無しさan：04/10/30 16:16:26

>>498
誰にでもﾐｽはあるから気にｽﾝﾅ
必ず確認や復唱をして､ﾐｽしないように気をつけれ。
意識していれは自然とﾐｽしなくなるから。
まずは落ち着け。

500 ：FROM名無しさan：04/11/01 00:08:53

500

501 ：FROM名無しさan：04/11/01 01:42:58

ホールの女の子に恋してしまった…

502 ：FROM名無しさan：04/11/01 01:56:01

>>477
食補ってのは食事補助だな。多分。
この場合は有料が多いと思う。
2割で食べる事が出来るとか、3割で食べる事が出来るとかそんな感じ。
字の通り、食事代の補助って事だな。
賄いとか食事ありなんて場合は、無料で皆一緒の飯って事が多いと思う。
食補でも後者の意味で使ってるとこもあるけど。

>>493
居酒屋＝可愛いはないかと。
まあ激しくブサイクなのはいないかもしれないけど。
男でもホールは出来ますよ。
店の方針もあるだろうけど。

>>501
頑張れ。
まずは彼氏いないかチェックして電話番号とアドレスげっとだな。

503 ：FROM名無しさan：04/11/01 02:09:06

>>501
ずっと前からいる子？まずは好感度アポプをがんがれ！

504 ：FROM名無しさan：04/11/01 09:34:42

うちの店
新人来ても１，２週間でほとんど辞めていく
続いてるのは１０人に1人くらい。
いい人ばかりなんだけどオープニングメンバーが多いから馴染めないのかな。
おれも途中入団でプライベートでの付き合いは無いけど・・・
当り障りの無いトークしかしてない

505 ：FROM名無しさan：04/11/01 15:41:44

和民の面接行ってきた。水曜迄に合否の連絡来るらしい。ﾀﾞｲｴｰと掛け持ちなんわ内緒。

506 ：FROM名無しさan：04/11/01 16:52:11

↑ひょっとしたら危ないかもしれない。
俺の友達は面接時に即採用だった。

507 ：FROM名無しさan：04/11/02 01:42:05

今日から今まで居た所の系列の新規オープンの所に回された（というか希望した）んだけど
そこにいる正社員の一人が激しくムカつく・・・
今までの所はみんなイイ人達で正社員って事を全く鼻に掛けてなかったんだけど
そいつは、「俺は正社員だから面倒臭いは全部バイトがやれよ」みたいな態度で命令してきやがる・・・
とりあえず一時はガマンしようと思うけど、あんまりムカついたらそいつ殴って辞めようと思いマス

508 ：FROM名無しさan：04/11/03 01:07:20

ちょっと聞きたいのですが、居酒屋でﾊﾞｲﾄしようかと悩んでるけどやれる時間は17時～22時まで。それでもやってけますかね？

509 ：FROM名無しさan：04/11/03 01:14:33

>>508
やってけると思うよ
つーか居酒屋って今どこも客の入り悪いから時間制限あると歓迎されるかも？

510 ：FROM名無しさan：04/11/03 01:30:51

>>508
大丈夫、私なんて18時～22時だよ。
場所を選べば働けると思われ。

511 ：FROM名無しさan：04/11/03 01:37:57

22時って工房か？

512 ：505：04/11/03 01:56:30

合否の回答が来る最終期限今日だわぁ～。18時から24時とかで週2から週3の月曜は無理って書いたけどやっていけないのかしら。一緒に面接してた工房もどうせなら受かっててほしい。

513 ：FROM名無しさan：04/11/03 02:12:54

話聞いてくれてありがとうございます。居酒屋は接客ができるからやりたかったけど、時間てきに不安だったので聞いてもらえてよかったです。

514 ：FROM名無しさan：04/11/03 02:19:33

新料理長氏ね
面倒臭い仕事全部バイトに押し付けんな、てっぺんハゲの天パが
声も小さすぎて何言ってっか分かんねーよ、てっぺんハゲの天パが
Dr.マシリトにソックリなんだよ、てっぺんハゲの天パが

515 ：FROM名無しさan：04/11/03 02:44:03

>>514
料理長って大抵ウザイなｗ
うちのところもｲﾗﾈ。つーかホールの事に口出しすんなって思う

516 ：FROM名無しさan：04/11/03 12:24:58

http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1099092130/

517 ：505：04/11/03 22:56:49

ﾔﾊﾟｰﾘ和民はｽｹｼﾞｭｰﾙ的に無理らしく残念な結果に為った。
他社もあるからあたってみるか、
土日早番で10時～15時30分の適度に残業と
月曜遅番18時～22時で水木土は遅番に別のﾊﾞｲﾄがきてるから
火金日の増員を考えてるらしくこれらの日にちでﾀﾞｲｴｰ増やせないか交渉してみようかなぁ～。

518 ：FROM名無しさan：04/11/04 05:28:45

今度からバイト始めるけど、笑笑で働いてる人
キッチンはどんな感じですか??

519 ：FROM名無しさan：04/11/04 12:12:26

>>517
日記はチラシの(r

520 ：505：04/11/05 15:56:00

ｸﾞﾘｸﾞﾘの面接取り付けたけど、4だし、金土は出てほしいとか今回もｽｹｼﾞｭｰﾙ的に厳しそうだ。ﾒ～ﾃﾂの駅前ｼﾗﾐつぶしに当たってﾀﾞﾒなら別の業種も考えなくちゃ～。

521 ：FROM名無しさan：04/11/05 16:44:45

参ったな。最近客来ねぇよ。ここんとこ平日毎日赤字。
家の店はテーブル席が2箇所で12席、お座敷が2箇所で14席なんだがほとんど1箇所で回せちゃう。広い店なのにもったいねぇ
まじぃよなぁ。
昨日は9時からフロント兼ホール独りで商品運びやったりドリンク作ったりで。ホールのバイト誰もいない。閉めた後の後方付けも独り。社員は売り上げ見て頭抱えてるしW
なんで閉店12時なのにカード切ったの2時なんだろ。はぁ。

バイトいかなきゃ。今日は週末だから独りって事はないっすよね、店長！！足イタイっす

522 ：FROM名無しさan：04/11/05 21:59:42

逆に、私は女だけど裏方の仕事をやりたいんだけど、
厨房希望で面接いったのに、ホールやってって言われた経験とかある？
あたしはホント、皿洗いで充分なんだけど(ﾆｶﾞ
過去のバイトでホント人間が怖くなったから、一人で黙々と皿洗ってたい。ｗ

523 ：FROM名無しさan：04/11/05 22:52:26

文章がめちゃくちゃ

524 ：FROM名無しさan：04/11/06 05:04:43

皿洗うだけの人間に出す人件費はないな。
他の仕事できなきゃダメだよ。

525 ：FROM名無しさan：04/11/06 05:41:47

>>522
水関係は止めた方がいいんじゃね？
すげー手が荒れるぞ。

ドリンカーやりだしたらすごい手が荒れて痛い

526 ：FROM名無しさan：04/11/07 00:36:16

居酒屋なのに２１時で上がるのってダメですか？？

527 ：FROM名無しさan：04/11/07 01:07:42

だめだよ坊や

528 ：FROM名無しさan：04/11/07 01:15:01

駄目も糞もこっちは0時までの希望出してるのに9時で揚げられるんだからやってらんない。

529 ：526：04/11/07 12:04:29

女です・・・・学校忙しいから２１時上がりにしてもらってます

530 ：FROM名無しさan：04/11/07 13:53:19

居酒屋って人間関係楽ですか？

531 ：FROM名無しさan：04/11/07 14:57:24

>>530
料理長が激しくウザイです。
他の人はみんなイイ人なんだけどね

532 ：FROM名無しさan：04/11/07 15:14:55

>>530 　　　　　　　　　うちも料理長が…。あとたまに現れるパートのおばさんも。

533 ：530：04/11/07 15:34:31

ホールでも料理長ってウザイもんなのですか？
あと、ホールの方々のノリって体育会系ですか？隠れオタが馴染むのは微妙でしょうか・・？

質問ばかりですみません、これでラストにします。

534 ：FROM名無しさan：04/11/07 16:12:09

ホールよりも断然キッチンの方が体育会系だよ

535 ：FROM名無しさan：04/11/07 16:12:18

どっちかって言うと体育会系なのは調理場だな。
ホールは女の子も多いし。

536 ：535：04/11/07 16:12:48

うわ、被った

537 ：FROM名無しさan：04/11/07 17:40:27

>>533
料理長はマジでｲﾗﾈ
邪魔だから裏の事務所にずっといて欲しいよ

538 ：FROM名無しさan：04/11/07 17:48:26

料理長なんか高校中退のDQNが無駄に歳食っただけのクソだらけだしな
前にやってた所の料理長はめちゃくちゃイイ人だったけど、そういう人の方が珍しいんだろうな

539 ：FROM名無しさan：04/11/07 22:07:15

つーか低脳DQNは理屈が通じないなら困る

540 ：FROM名無しさan：04/11/08 01:21:12

今度､ﾎｰﾙ希望で面接受けるのですが､眼鏡かけてても大丈夫でしょうか？
なんか､お洒落な居酒屋っぽい所なので浮いてしまわないか気になって…
くだらない質問ｽｲﾏｾﾝ｡

541 ：FROM名無しさan：04/11/08 01:37:19

ホールは女多いけどそれ故かドロドロしててやだね。
裏では陰口ばかりで･･･あんなに仲良さそうなのになあ('A`)
自分のいないとこでもやっぱり何か言われてるんだろうなあ('A`)

>>540
うちの店では眼鏡だった先輩はコンタクトにしろと言われたらしいけど・・
まあ店による、としか言えないよ。
あとは見てくれの問題じゃない？
眼鏡かけててもそれがオシャレで (・∀・)イイ!!のかヲタ系なのかって感じで

542 ：FROM名無しさan：04/11/08 01:51:10

大学生で今働いてる居酒屋つうか料亭で、時給850の大体6～11時の週２でやってて(長期の休みは別で)、賄いもただでﾏｸﾞﾛ刺身とか揚げ物とかを出してくれるんですが、こんなとこ滅多にないですか？勉強がきつくてやめようと考えてるんですが。

543 ：FROM名無しさan：04/11/08 07:24:12

店長は俺に辞めて欲しそうだが絶対に辞めてやらん。
女のバイトにばっかりヘラヘラしやがって。

544 ：FROM名無しさan：04/11/08 16:50:39

ｸﾞﾘｸﾞﾘの面接即決で13日勤務開始。最初キッチンバイト900円スタートだけど、掛け持ち先にスーパーでバイトしてるのは内緒だからバレタらまずいかなぁ～。バッティングしないようにｽｹｼﾞｭｰﾙ調整しないけないし。

545 ：FROM名無しさan：04/11/08 16:56:31

キッチン900円て・・・羨ましすぎ
俺なんか700円だよ・・・
田舎だと仕方ないのか

546 ：FROM名無しさan：04/11/08 17:14:46

>>543
賄い分が給料から差し引かれなきゃいいんじゃない？自分もスタート850円。制服代等まったく引かれなくてね。
あとは勝手にして。あなたが辞めたいならやめれば？って感じ。しょうもない質問はしないでね。

それそう、土曜に久々に売り上げ50万いきました。大入り65万は厳しいなぁ。大入りになると500円のボーナス出ますが皆さんはどうです？

547 ：FROM名無しさan：04/11/08 17:18:15

レス先間違えたorz。>>542

548 ：FROM名無しさan：04/11/08 18:04:04

皿洗いばっかさせられるのが嫌で辞めたいのですが
入って2ヶ月でも皿洗いばかりやらされるのって普通ですか？

549 ：FROM名無しさan：04/11/08 18:48:54

みなさん交通費はどうされてますか？
全額負担してもらっていますか？それとも一部負担？？

550 ：FROM名無しさan：04/11/08 21:30:01

>>548
店と人によると思う。
俺は入ってから１ヶ月くらいで洗い場やらされるようになって、
もう半年くらい洗い場メインで続いてる。
洗い場は楽しいと思える何かが必要だよな。
達成感とか。俺は考え事好きだから洗い場やってる間中
考え事してる。けっこう楽しい。

551 ：FROM名無しさan：04/11/08 21:41:47

>>550
かわいいｗ

552 ：FROM名無しさan：04/11/09 00:07:30

>>549
一日往復３００円まで支給。前に働いてたところもそうだった。

553 ：FROM名無しさan：04/11/09 02:53:56

>>549
交通費くれね。定期あるからいいだろだと

バカジャネーノ？とは思うけどな

554 ：FROM名無しさan：04/11/09 11:26:41

やっぱそんなもんですよね・・・
全額支給なんてとこのほうが珍しいのかな・・・

555 ：FROM名無しさan：04/11/09 11:57:42

和民と笑笑ってどっちが初心者向けですかねぇ？
あと笑笑って「わらわら」って読むんですか？

556 ：FROM名無しさan：04/11/09 12:53:44

そんなんじゃ落ちるぞ。
えみえみだろ。

557 ：FROM名無しさan：04/11/09 14:29:15

みんな年末は休みもらえたりするんですか？
１２月上旬オープンの店に入って年末は休み貰いたいってなしなんだろーか

558 ：FROM名無しさan：04/11/10 00:11:38

おいおい、ホントのこと教えてやれよ。
笑笑は「しょうしょう」と読むんだよ。

559 ：FROM名無しさan：04/11/10 00:25:56

居酒屋はきついからやめとけ、と言われたのだが、
ファミレスよりきついのか？

560 ：FROM名無しさan：04/11/10 03:32:45

ここにいる皆さんはチェーン展開している店でバイトしている人が多いのかな？
私は居酒屋は1店舗しか経営していない会社(他の形態の飲食店はある)のとこ
ろなのですが、マニュアル化が全くと言っていいほどされていません。
ほとんどの仕事を聞いて覚えるか見て覚えるしかなく、自分の知らないことは他
に聞ける人がいないと何もできません。

561 ：FROM名無しさan：04/11/10 12:14:41

>>560
チェーン店だけど似たようなものだな。
紙に書いた言葉で伝えられることなんて本当に少ない。
体得するしかないことの方がおおい気がする。

562 ：FROM名無しさan：04/11/10 21:45:42

はなの舞っていう居酒屋でオープニングスタッフやってます。前も健康ランド
でカクテルとかサワー作ってたけどはなの舞はすごく酒の量とかにうるさい気がする。
目分量でもいいと思う。
ぶっちゃっけ酔っ払い相手にまじめにつくたって味はわからないと思う。

563 ：FROM名無しさan：04/11/10 23:02:36

そういう問題じゃないんです。原価がズレるんです。

564 ：FROM名無しさan：04/11/10 23:09:29

理不尽にも程があるよ、店長…
すぐ辞めるのは悔しいから半年勤めて辞めよ…

565 ：544：04/11/10 23:55:26

13日ﾀﾞｲｴｰでのﾊﾞｲﾄ終わった後から17時45分からｸﾞﾘｸﾞﾘ初出勤なんやけど、ﾁｬﾝﾄ出来るか不安げになって来た。ｷｯﾁﾝﾊﾞｲﾄってどんなこと主にするんだろう。

566 ：FROM名無しさan：04/11/11 00:44:02

>>564
こういう水商売の店長な時点であんまり期待しない方がいいと思うけど

567 ：FROM名無しさan：04/11/11 23:23:36

>>562
俺も明日はなの舞新規オープンの面接受けるんだがなんか気をつけることある？
まー居酒屋だし入ってからの心配の方がでかいが・・・

568 ：FROM名無しさan：04/11/12 01:19:10

＞５６７
俺も。まさか高○不○店か？

569 ：FROM名無しさan：04/11/12 01:22:11

>>555
笑笑は「しょうしょう」って読むんだよ。

570 ：FROM名無しさan：04/11/12 02:08:43

>>568
高幡不動

571 ：FROM名無しさan：04/11/12 02:20:59

今日、帰り際に駐車場が閉まってしまった事を知って激怒して来た客が居た…
来店の前に「店の場所はどこですか？駐車場ありますか？」って
電話があったんだけど、うちの店駐車場なくて・・・
で、代わりに「当店利用で市街地周辺の駐車場が３時間無料に」
みたいなサービスに加盟してるし、話したところこの辺の土地
よく知らないとみえたんで、対象の駐車場の中で
店に一番近いとこを案内したんだけどそこがなんと閉まるのが２３時。
客が会計したのは２３時半。立体駐車場はシャッター閉まって進入不可。
出張で来た団体さんらしく、荷物はみんな車の中なのよ！とか怒り出すし
泣きそうでした。結局さんざん店長が駆け回ってるうちに
ものすごい運良く駐車場の警備員さん発見して、上司の許可得て
開けてもらったんだけど、もう散々でした。

私が何も知らずに案内したのは申し訳なかった・・・しかし
駐車券にも閉まる時間は書いてあるんだから、車５台も止めてきたなら
誰か１人くらい気づいてもいいじゃないか。
シラフの人が１人も居ないんじゃそりゃ気づかなかったかもしれないが！

で、居酒屋に車乗ってくるな！！！！！
長文愚痴スマソ。

572 ：FROM名無しさan：04/11/12 02:29:47

警察呼べば一発で解決だったような。
警察「車が出せないんだよね？酒入ってない人いる？いないね。じゃあ明日だね」って感じで

573 ：FROM名無しさan：04/11/12 02:34:14

571
飲酒運転幇助になるぞ

574 ：FROM名無しさan：04/11/12 02:37:17

居酒屋＝運転者が飲むとは限らんと思うがな。
連れは飲むが運転者は飲まないってパターンも多い事だし。

575 ：FROM名無しさan：04/11/12 02:49:25

来るねぇ、運転手役は酒飲まずに付き合うってグループ。

576 ：FROM名無しさan：04/11/12 02:56:06

求人情報誌とかで『カジュアルバー』ってかいてるとこってなんであんなにギャル男ばっかなんやろう。
どのへんがカジュアルなん？？

577 ：FROM名無しさan：04/11/12 02:56:41

最初に全員生中のオーダーだったんでたぶん全員酒は入ってたと思う。
私の住んでるとこは交通機関が頼りないので思いっきり
車社会でして、情けなくも飲酒運転は日々横行してます。
終電もなくタクシーも呼ばずにどうやって帰るのかといえばマイカー。
飲んでたと知っていれば幇助なので、店も見てみぬふりって感じです。
罰則厳しくなったからすごい減ったんだろうと思ってたけど、
居酒屋でバイトしてみて初めてそうでもないんだと感じました。

578 ：FROM名無しさan：04/11/12 03:23:27

みんなの話し聞いてると自分は恵まれていると思ったなー
自給は千円だし、閉店した後は飲みながら働いているし
髪型も自由でヒゲもオッケー
ただ平日は店長と二人きりなので、ちょっとつまらん

579 ：FROM名無しさan：04/11/12 04:59:49

店の常連のおじさんに今度デートしようとか携帯番号しつこく聞かれます慣れてるつもりだったのに最近では恐くて恐くて手がふるえますどうかわせばいいのかなぁ・・

580 ：FROM名無しさan：04/11/12 05:06:15

>>579
結婚してますのでー、とか言えばＯＫ

581 ：FROM名無しさan：04/11/12 05:06:27

あたしは、『あたしの携帯高いよ～』って言ってごまかしてる

582 ：FROM名無しさan：04/11/12 11:52:06

>>568
近いが町田だー
高幡不動にもできるのかどちらも通える範囲だ

583 ：竜之介：04/11/12 11:53:22

http://www.geocities.jp/expert_of_world_history/baseball.html
俺のホームページだ

584 ：FROM名無しさan：04/11/12 15:18:36

>>574
カウンターに一人で来て
格好がメット・革ツナギ・ハイカットブーツ

ライダーにしか思え（ｒｙ

585 ：FROM名無しさan：04/11/12 15:30:02

バイト中、客の女の子と、どうしたらいい感じになれまつか？

586 ：FROM名無しさan：04/11/12 15:34:04

出会いを求めるなら他のﾊﾞｲﾄやった方がいいよ

587 ：FROM名無しさan：04/11/12 19:22:03

三間堂ってどうよ？

588 ：FROM名無しさan：04/11/12 21:04:20

はなの舞って居酒屋はどんな雰囲気ですか？客層など。新規ｵｰﾌﾟﾝの店ってキツイですかね。。

589 ：FROM名無しさan：04/11/12 23:23:34

>>588
今俺ははなの舞でオープニングスタッフやってるけどかなり細かい気がする。
酒の量とかいちいち計量ｶｯﾌﾟつかったりあと店長がうざいちょっと聞いただけで切れる
オープンだからかもしれないけど

客層は年配の人が多い、オープンまで日にちがなくて結構きついでもそれは慣れれば大丈夫だと思うよ

590 ：FROM名無しさan：04/11/13 00:09:02

明日と言うか、日付変わってるから今日の夕方からｸﾞﾘｸﾞﾘ、ﾋﾟｻﾞ居食屋壁の壁でﾊﾞｲﾄだぁ～。初めてのﾌｰﾄﾞ系でｷｯﾁﾝｽﾀｰﾄだから心配だ

591 ：FROM名無しさan：04/11/13 00:16:42

あのさ・・ランチタイムってだいたい何時くらいから？？
何時に入ればいいかわからない・・・・電話で聞くべきか

592 ：589：04/11/13 00:20:50

×オープンまで日にちがなくて結構きつい
○オープンまで日にちがなかったのできつかった

593 ：FROM名無しさan：04/11/13 00:29:45

来年大学生なんだけど新歓コンパでの未成年はどうなるんですか？アウト？

594 ：FROM名無しさan：04/11/13 00:32:16

もうだめだ。

595 ：FROM名無しさan：04/11/13 00:37:27

>>593
何言ってんのかよくわからん。

596 ：FROM名無しさan：04/11/13 00:52:15

忙しすぎるんだよアホが！！！！！

597 ：FROM名無しさan：04/11/13 01:49:59

>>593
さぁ？

598 ：話変わるけど：04/11/13 10:04:03

なんか、山梨なんかでは飲酒運転でも黙認とか聞いた。
田舎だから車移動が当たり前で、
駐車場がないような店には来店も見込めないらしい。
同じ田舎でも隣の長野県は厳しいみたいだし、
これが県民性つーか、土地柄ってやつか？

599 ：FROM名無しさan：04/11/13 12:59:03

働いてる居酒屋の隣の隣が交番。
週末検問すりゃすごいつかまると思うんだけどなあ

600 ：FROM名無しさan：04/11/13 13:53:19

>>599
職務怠慢だな。テレビ局にでも手紙を送ってやれば
特集が組まれるかも？

601 ：FROM名無しさan：04/11/13 23:33:18

週３ででて、うち一日しかラストまででれないのですけど、嫌われますか？
ちなみにラストは三時です。

602 ：FROM名無しさan：04/11/13 23:34:11

何時までやれるかによって違うと思うが。
別に仕事出来ないうちはラストまでいらないし

603 ：FROM名無しさan：04/11/13 23:55:55

最近ﾊﾞｲﾄ先に好きな人できて毎日楽しー！！(*´∀｀*)

と思ってたのにその人もうすぐやめちゃうかもだ(´･ω･`)

604 ：FROM名無しさan：04/11/14 00:15:22

私なんてラスト一回もやったことない。
まあ客が来なくて早めに閉めるので実質ラスト、みたいなことはあったけど。

605 ：FROM名無しさan：04/11/14 00:22:07

>>603
電話番号とアドレスげっとしておけば辞めても大丈夫。
頑張れ

606 ：FROM名無しさan：04/11/14 01:55:00

605
ﾏﾘｶﾞ！
がんがってみる！

607 ：FROM名無しさan：04/11/14 03:26:14

593
アウト

608 ：FROM名無しさan：04/11/14 03:50:44

>>593
自分次第。飲みたきゃ飲め。飲みたくないんだったら飲むな

609 ：FROM名無しさan：04/11/14 04:04:15

>>588私もオープニングで面接行こうと思ってる！もしや同じとこ？？

610 ：FROM名無しさan：04/11/14 10:29:34

この前居酒屋のオープニングスタッフで初日だったんだけどさ…。
店長はテンパっちゃってどうしようもないし
料理長兼オーナーのｵｻｰﾝが料理についてくるソースが
どんなんか忘れちゃって何故か私に逆ギレして
「おい！！これのソースはどんなんか調べたんか？！！」
とか言ってくるし散々だったよ。
大体料理長が料理の味付け忘れるってありえるのか？(;´Д｀)
これが普通なのかしら。やめたくなってきた。

611 ：610：04/11/14 10:31:03

ちなみに私はキッチンじゃなくてホールです。

612 ：FROM名無しさan：04/11/14 11:04:29

居酒屋で働いてらっしゃるみなさんに
質問なのですが、居酒屋でドッキリ
誕生日会をやりたいのですが、ケーキ
とかって持ち込んでいいのでしょうか？
やってるお客さんとかいます？

613 ：FROM名無しさan：04/11/14 11:37:32

いたけど迷惑。
ごみはおきっぱなしだし、包丁はかりるし、ケーキ冷やしといてとか言うし。

614 ：FROM名無しさan：04/11/14 13:12:01

>>612
食べ物屋さんに食べ物もって行くつーのは
８９３に鉄砲もって行くようなもので・・・。
まあ事前に持ち込むのを断ってるだけﾏｼですが。

615 ：FROM名無しさan：04/11/14 13:24:28

>>612
俺のところはまったくＯＫ．
むしろ誕生日ですって申告してくれるとパフェとかケーキとか出す。
持ち込みも了解する。

616 ：FROM名無しさan：04/11/14 16:41:45

明後日面接です。
交通機関の都合で16～22時までしか働けないのですが落とされるかな？（営業時間は２時まで）
募集には１日３時間からOKと書いてあったけど････

617 ：FROM名無しさan：04/11/14 17:07:00

>>612
店に聞いて交渉しろ。こんなんここで聞いてもどうしようもない。

618 ：FROM名無しさan：04/11/14 17:17:28

>>612
お店に事前に交渉しておいたほうがいいですね。
ただ、>>613みたいなお店が多いと思います。

ですから、もっとスマートな方法がいいと思いますよ。
居酒屋で飲む前に、取り会えず近くのレストランでお茶でも飲もうぜ。
などと言って、ケーキがあるお店を探しとくんですよ。
そして、そこから歩いてすぐにある居酒屋を人数分予約しておいて、
すぐに二次会の移動をするようにしておく。

仲間で盛りあがるのもいいと思いますけど、そこで働いている従業員に迷惑そうな
顔をされたら、せっかくの誕生祝がしらけますからね。

ケーキがある店で、一次会。すぐに居酒屋に移動して二次会がスマートだと思います。
っていうか、居酒屋でケーキなんか食べられると、周りの客までしらけますからね。

619 ：589：04/11/14 23:16:13

はなの舞のホールやってるけどもうやめたい。客の入りが悪いらしく八つ当たりみたいな感じでいつも説教される。

620 ：FROM名無しさan：04/11/14 23:27:12

はなの舞厳しい？居酒屋とか接客初めてで爪とかﾏﾆｷｭｱとかもだめかな？？

621 ：FROM名無しさan：04/11/14 23:32:35

>>619
はなの舞じゃないけど、客入り悪いから俺のとこも毎日毎日説教説教だよ。
細か～～～いことをネチネチと。
うざすぎ。マジ辞めるわ。

622 ：FROM名無しさan：04/11/15 00:01:57

>>620
お前さ、バイト舐めてるだろ。
普通に考えて、マニキュア塗った奴が料理運んできたら客は嫌がる。
お金が欲しけりゃそれくらい我慢せい。
お金は客からもらってるんやぞ。

623 ：FROM名無しさan：04/11/15 00:04:57

はなの舞恐いな。やべえ。

624 ：FROM名無しさan：04/11/15 00:07:54

バイト以前の問題のヤシが多すぎ

625 ：FROM名無しさan：04/11/15 00:40:47

私が働いてる所は個人でやってる居酒屋なんだけど、
１人でホール兼洗い場だからｷｯﾂｰｰｰｰｰｰｰ。
しかも要領悪いから洗い物にめっちゃ時間かかる　orz
とても申し訳ない・・・

626 ：FROM名無しさan：04/11/15 00:54:49

先日の話だが、偉い人が来て大変だった。
結果的に、他のお客さんの料理が大幅に遅れてしまった。
（そのテーブルの料理を最優先しろと言われたため、もちろん漏れらの力不足というのもあるが）

ちょくちょく、偉い人が食べに来ることはあるんだが、「そのテーブル最優先」みたいなのはどうなのか？
上の人間は、自分が来ることで他のお客さんが余計に待たされている（会社にとっても不利益なことなのでは？）
ということは考えないのか、あるいはどうでもいいのか？

また、ただ単に食べに来るというだけではなくて、「その店が平常時においてどれだけのサービスを提供できているか」
ってのを視察したいって意向もあるとは思うのだが、
だったらなおさら、「そのテーブル最優先」という指示のもとで提供されるサービスでは
意味がないことなのではないだろうか。
もちろん、偉い人は、自分のテーブルに対してのサービスだけでは無く、
他のテーブルへのサービスにも目を光らせているとは思うのだが。

また、自分の上司に対して下手な料理は出せないという店長ら社員の気持ちも分からなくは無い。
自分もバイトに入りたての頃は店長の賄いを作るときなんかは相当気を遣っていたし。

要するに、偉い人が来たときに、その場しのぎの場当たりサービスを提供して、なんとかやり過ごすことよりも、
それを機会に（よい事ではないが）何らかの問題が生じて、その問題を全店にフィードバックさせて改善させていこうというスタンスの方が、
長期的には会社の利益につながる可能性が高いのではないか？
会社の上司（というか経営陣）はそういった長期的な視点を持つべきなんではないか？
そして、実際に全店に対してそういったことを指示できる立場にある人なわけだし。
至れり尽くせりのサービスを受けたいだけだったら、わざわざ自店に来る必要も無いし。
それこそいつものように、厚生費（バイトからも徴収される）でキャバクラでも行けばいいんじゃん？もとは漏れらの金だけど。

まぁ、なんだかんだ言ってるけど、無能な上司が来たせいで大変だったってことなんだが。
つーか、漏れが厨か。

627 ：FROM名無しさan：04/11/15 06:56:17

居酒屋とか初めてで髪金髪＆メイク濃いけど平気？

628 ：FROM名無しさan：04/11/15 10:32:22

>>627
店によるとしかいいようがない。
大手チェーン店みたいなとこはダメなとこ多くないか。

629 ：FROM名無しさan：04/11/15 10:44:16

うちの店はチェーン系だけど金髪いたなあ。
ホールの女の子、大体化粧濃い。アイラインがっつり。

630 ：FROM名無しさan：04/11/15 14:10:19

>>626

あなたのように考える方が、店長候補とか応募して
ﾎﾞﾄﾑｱｯﾌﾟで変えていけば？

僕は、居酒屋じゃないけど外食（？）の
店長候補に応募しようと思っています。

631 ：FROM名無しさan：04/11/15 14:14:39

八剣伝で働いている方、なんか書いてくれ～。
他ﾁｪｰﾝ店とあんまりカワンナイのかな。

632 ：FROM名無しさan：04/11/15 14:24:50

客の入りで説教はないなぁ『今日はイマイチでしたねぇ』っていうと店長は『まっこんな日もあるよ』って・・売り上げ悪いのは店長の責任だからバイトは常に変わらない接客を心がけるよう言われます

633 ：FROM名無しさan：04/11/15 14:49:04

今日、ランチタイム勤務してきたぞ・・・！！
みなさんフォローしてくれた・・・！！
ありがとうございました

634 ：FROM名無しさan：04/11/15 15:36:06

醤油注しを大量に割った・・・・・orz

635 ：FROM名無しさan：04/11/15 16:06:39

土間土間でバイトしてる人いないですか？

636 ：FROM名無しさan：04/11/15 16:08:11

＞635
土間土間板に逝きましょう。

637 ：FROM名無しさan：04/11/15 16:16:57

＞６３５
土間土間で働いてますよ★男前と美人が多い。。

638 ：FROM名無しさan：04/11/15 16:37:57

やきとり大吉っていう、焼鳥メインの居酒屋さん知ってる人いる？
チェーン店なんだけど、本州にはあるのか気になりまして（当方、札幌在住）

今日から初出勤です。緊張する～。

639 ：FROM名無しさan：04/11/15 17:20:38

>>630
こういう外食とかの店長候補って馬鹿が多い気がする。
お前さんがそういう偏見を変えてくれ

640 ：FROM名無しさan：04/11/15 18:50:59

客がバカ騒ぎしてチンポだすとか
が日常茶飯事的に起こる店で働きたいのですが
どこがいいですか？

641 ：FROM名無しさan：04/11/15 18:55:56

はなの舞のオープニングスタッフのキッチンやろうと思うんだけど
きついかな。ちなみにキッチン未経験居酒屋未経験

642 ：FROM名無しさan：04/11/15 19:08:12

>>640
大学の近くの店がいいんじゃね？特に体育大学とか。
あとはDQN系の居酒屋。

643 ：FROM名無しさan：04/11/15 19:28:38

はなの舞のオープニングスタッフのキッチンやろうと思うんだけど
きついかな。ちなみにキッチン未経験居酒屋未経験

644 ：FROM名無しさan：04/11/15 19:48:24

>638
関東だけどいっぱいあるよ

645 ：FROM名無しさan：04/11/15 19:56:53

>>640
○ぼ八でバイトしてたけど馬鹿客ばかりでした。

646 ：FROM名無しさan：04/11/15 20:29:08

>>637
土間土間って、店員の名札がﾆｯｸﾈｰﾑだよね。
あれって全国の店舗でﾃﾞﾌｫ？
うちの店も似たような全国ﾁｪｰﾝだけど、ﾌﾙﾈｰﾑ漢字表記。
土間の名札がなんだかｱｯﾄﾎｰﾑで羨ましかった

647 ：FROM名無しさan：04/11/15 21:15:58

>>646
むしろレインズの店舗でデフォ。
お勧め書いたり自己紹介書いたりするのがデフォ。

648 ：FROM名無しさan：04/11/15 22:10:42

うちなんてお茶の間を売りにしてるのに､ｶﾞﾁｶﾞﾁに保守的。
そんな畏まった茶の間があるかい。

649 ：FROM名無しさan：04/11/16 01:26:02

>>644
レスどうも！！店長にも聞いてみたら、全国チェーンみたいです。本店は、大阪にあるとか。

ちなみに、うちのお店はかなり小さくて狭いんだけど、何処もそうなのかな？

初出勤、緊張したけど楽しかった★最近辞めたTAP○より全然いい！仕事は、覚えるの多くて大変だけど。店長良い人だし、賄いタダで、しかも色んなメニュー食べさせてくれるし。
凄く美味しかった☆

頑張って、仕事覚えるぞ！

650 ：FROM名無しさan：04/11/16 02:38:40

はなの舞ｵｰﾌﾟﾆﾝｸﾞ面接決定！あぁﾄﾞｷﾄﾞｷ……

651 ：FROM名無しさan：04/11/16 03:38:14

大吉→たーくさんありますよ！！

652 ：FROM名無しさan：04/11/16 11:50:09

今日バイト２日目だ～緊張してゲロ出る

653 ：FROM名無しさan：04/11/16 13:00:43

>>652
気持ちわかる。オレは腹痛くなってうんこもらしそうになった。

654 ：FROM名無しさan：04/11/16 14:21:00

今夜で具利具利壁の壁のﾊﾞｲﾄ2日目の出勤だぁ～。めたくた緊張するわぁ～。

655 ：FROM名無しさan：04/11/16 20:56:26

>>650
どこのオープニングですか？

656 ：FROM名無しさan：04/11/16 23:08:02

せんじつはなの舞の三鷹の面接うけました。まだ電話きてないや・・ﾄﾞｷﾄﾞｷ

657 ：654：04/11/16 23:51:40

倶利倶利壁の壁のﾊﾞｲﾄ行ってきたけど暇過ぎだった。ｷｯﾁﾝ配属新入りだからｵｰﾀﾞの入った生春巻や軟骨揚げの手順教わった位で、
あとは鍋磨きして大半の時間過ごしてたし…。

658 ：FROM名無しさan：04/11/17 00:02:39

>>655東大○店だよ

659 ：FROM名無しさan：04/11/17 00:07:00

656近所や～そこ茶髪ピアスOK？

660 ：FROM名無しさan：04/11/17 00:16:02

>>649
TAPAって従業員が乾杯言うとこだよな？あと料理名が変。
確か甘太郎系列だったはず。

なんでやめたの？

661 ：FROM名無しさan：04/11/17 00:19:17

はなの舞の西○口でホールやってます。店長がすごくいやです。
怒り方がすごくいやみったらしい。もうやめたいです。でも入ってちょっとなのでいきなりやめたら迷惑ですよね？
なんて言ってやめたほうがいいかな？

662 ：FROM名無しさan：04/11/17 00:36:27

そこまで書いちゃうと個人特定出来るな。
聞かれてもないのに具体的に書きすぎるのは
自分の首を絞める事になりかねんよ。
ま、この場合は問題なさそうだけど、ﾓｿﾃ系なんかだと
幹部がﾁｪｯｸしていて、身元がﾊﾞﾚてﾎﾞｺられたとか聞くし。

663 ：FROM名無しさan：04/11/17 01:24:13

ｽｰﾊﾟでﾊﾞｲﾄしてて最近居酒屋でもﾊﾞｲﾄ始めたんですが掛け持ちﾊﾞﾚたらﾔﾊﾞｲですかねぇ～？

664 ：FROM名無しさan：04/11/17 01:28:00

勤務時間が被らなくて互いに迷惑掛からないなら個人の自由では？
シフトに支障が出るならそりゃ雇用者側に不利益を与えているのだから改善努力、
報告の義務は生じると思うけど。

665 ：663：04/11/17 01:54:10

>>664
ｽｰﾊﾟのﾊﾞｲﾄのｼﾌﾄが組まれてるのは、固定で土日10～15:30(16:30位迄残業の日有り)と月18～22:00で
居酒屋が18～22:00なんで月曜は居酒屋のｼﾌﾄから外して貰うようにｼﾌﾄ希望出しておこうと思います。
土日はｽｰﾊﾟのﾊﾞｲﾄ上がってからﾘﾐｯﾄ17:02発の特急電車でﾊﾞｲﾄ先間を移動すれば大丈夫だし。

666 ：FROM名無しさan：04/11/17 01:59:16

……でなんなの？

667 ：FROM名無しさan：04/11/17 02:09:03

会社員がｶｹﾓﾁしてたらやばいけど、ﾌﾘｰﾀｰなら問題ないじゃん。
よっぽどﾗｲﾊﾞﾙ店とｶｹﾓﾁ！とかの悪条件じゃないんなら
なんも言われんべ。
３つｶｹﾓﾁの香具師とか見たことあるしな。

668 ：FROM名無しさan：04/11/17 02:26:14

ここはチキンが集うインターネッツですね。

669 ：FROM名無しさan：04/11/17 02:33:51

モンテは元々低脳だからしょうがない

670 ：FROM名無しさan：04/11/17 04:23:53

>>660
TAPA知ってる人がいるとは・・。
私も乾杯やってましたよー。
ちなみに、料理名は店長が決めるらしいので、地区によって違うとｵﾓ。うちもかなり変な名前だったけど。
辞めた理由は、店の売り上げ赤字で、人件費削減のためにシフト減らされまくったのと、店長と一部の社員がDQNで、ストレス溜まって死にそうだったから。
友達もどんどん辞めていくし、来年潰れてたりして。

671 ：FROM名無しさan：04/11/17 05:00:03

昨日仕事終わって先輩が飯行こーてゆうからついてってﾌｧﾐﾚｽに。俺は400円のﾄﾞﾝﾌﾞﾘしか食ってない。ﾔﾂはｶﾞﾂｶﾞﾂ食って会計は4500円。会計でﾔﾂの｢割で行こーぜ。2300円だしてやるから｣の言葉で初めて人を殺したいと思った

672 ：FROM名無しさan：04/11/17 05:11:15

続き･･ちなみに俺はﾔﾂの食い物を一口も食っていない。そんな俺はﾊﾞｲﾄ3日目。ﾔﾂは社員。みんなどー思う?俺は明日この話を店の人全員に話す気だ

673 ：FROM名無しさan：04/11/17 06:42:57

>>671
有り得ないとは思うが、
そんなくだらない事書いてんなよ！

674 ：FROM名無しさan：04/11/17 06:49:01

>>916
ボクサーブリーフはけば？

675 ：FROM名無しさan：04/11/17 14:32:15

>>671-672
全員に話していいと思うよ。
それやられたら友人だって腹立つのに上司だろう？ありえねぇ
上司から飯誘ったらおごるのが普通だろうぐらいに思うんだけど、俺のところ。
話まくって外堀埋めてやれ。そんなやつと二度と飯くいに行くなよ！

676 ：FROM名無しさan：04/11/17 14:32:48

>>916のレスに期待上げ

677 ：FROM名無しさan：04/11/17 17:50:09

675たん、ありがとう(ﾉД`)

678 ：FROM名無しさan：04/11/17 20:54:57

ワラワラのオープニングの研修って
どんなことをやりますか？

679 ：FROM名無しさan：04/11/17 23:08:29

>>671
俺だったらありえないと言って一笑にふす。
さっさと４００円払って出るぞ。

680 ：FROM名無しさan：04/11/17 23:26:20

>>678
客だと思うな。金を払う豚だと思え！！！！って

681 ：FROM名無しさan：04/11/18 00:33:06

>>670
そうだったのか。一瞬応募しようと思ったけどやめて良かったな。
乾杯とメニュー復唱は恥ずかしすぎる

682 ：FROM名無しさan：04/11/18 01:40:18

>>681
あくまで、私が働いてた店がそうだっただけだから、他の店舗の店長や、社員がどんなんか、分からないけど、基本的に、コロワイドの社員の評判悪いからなぁ・・
ちなみに、仕事は、めっちゃ簡単だよ。メニューも、料理出すとき、チビ券てのあるから、料理名覚えやすいし。ドリンカーいるから、飲み物も作らなくていいし。
乾杯や料理名復唱は、やってりゃ慣れるよ。

どこの地区のを受けようとしてたんですか？

683 ：FROM名無しさan：04/11/18 04:45:47

>>916
おれはトランクスでいいと思うぞ

684 ：FROM名無しさan：04/11/18 23:30:17

ブルマ

685 ：FROM名無しさan：04/11/18 23:34:11

また新人辞めてった。もうだめぽ。

686 ：FROM名無しさan：04/11/18 23:35:52

来週新人来るage

687 ：FROM名無しさan：04/11/19 01:14:04

>>674のﾎﾞｸｻｰﾌﾞﾘｰﾌ穿けば。とか>>683のﾄﾗﾝｸｽでいいとおもうよ。と言うのはどういうことですか？

688 ：FROM名無しさan：04/11/19 01:35:59

誤爆による未来ﾚｽを謳歌しているのれす。

689 ：FROM名無しさan：04/11/19 02:42:32

新人何人か入ったけど･･･
相変わらず自分が最年少だ

690 ：FROM名無しさan：04/11/19 02:56:31

>>687
２ちゃんは半年ＲＯＭってから。

691 ：FROM名無しさan：04/11/21 00:42:19

>>682
新宿だね

692 ：FROM名無しさan：04/11/21 01:20:51

今日新人が連絡も無しに欠勤した・・
何度電話かけても出ない。早々にバックレか？と一同心配しました
おかげでこっちの仕事は増えるし大変だったぞ、土曜だというのに・・

693 ：FROM名無しさan：04/11/21 02:58:15

ははは。居酒屋の仕事って楽しいよね～
もう三年近くいろんなとこで働いてるけど、今が一番楽しい。

694 ：FROM名無しさan：04/11/21 13:59:32

ウーロン茶の仕込み
濃く作りすぎたかも・・・
今度行くのが恐い

695 ：FROM名無しさan：04/11/21 14:24:25

>>694
薄めれ。

696 ：FROM名無しさan：04/11/21 18:08:09

居酒屋のバイトって楽しい?(･∀･)

697 ：FROM名無しさan：04/11/21 19:46:41

楽しくない

698 ：FROM名無しさan：04/11/21 20:01:33

自分は楽しい。

699 ：FROM名無しさan：04/11/21 22:35:26

その日その日のメンバー次第でつ。

700 ：FROM名無しさan：04/11/21 22:43:54

その日その日の客の質次第でつ。

701 ：FROM名無しさan：04/11/21 23:16:55

>>699＆>>700でつ。

702 ：FROM名無しさan：04/11/22 01:58:23

絶対客次第。
バイト先の人とはあんまり仲良くしないようにしてる。
仲良い人もいるが。
そのかわりお客さんとめっちゃ仲良い。

703 ：前スレ1 ◆/D4PlrX70U ：04/11/22 03:39:09

ちと遅いが、関連スレ追加

●モンテローザ（白木屋・魚民・笑笑etc）　１
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1099737818/

白木屋系のティッシュ配り、ウザッテェー
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1022256728/

■■■『和民』 VS 『魚民』 VS 『笑笑』■■■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1023021761/

魚民は障害者の入店を拒否する店です！ Part3
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/welfare/1051702921/

【オリジナル】月の雫　VS　月の宴【ウリジナル】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1059081361/

★★★モンテローザ★笑笑。大田区鵜の木店★★★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1100427509/

☆☆☆☆☆☆☆笑笑☆☆☆☆☆☆☆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1092252807/

704 ：703：04/11/22 03:39:45

すまん、誤爆った・・・orz

705 ：FROM名無しさan：04/11/22 03:46:16

客からのクレームにむかついている人いる？

706 ：FROM名無しさan：04/11/22 03:50:17

>>705
俺。

707 ：FROM名無しさan：04/11/22 09:19:10

漏れ、ｷｯﾁﾝ担当なんだけど

この前、料理を出した時にﾚｼﾞでお客さんが待ってるのが気になってしばし観察。
案内待ちか会計待ちか、どっちにしろﾎｰﾙの人間が何人もいるのに
あの客はなんでｲﾗｲﾗ調に待ってるんだ？と不自然さが気になり、
丁度自分の仕事もｷﾘが良かったから様子を見に行ってみた。
そしたらその客は会計待ちだったらしく、
漏れが「お待たせしました！」と謝って丁寧に会計した。
去り際に｢ｵﾏｴ死ねよ、もう来ねえよ！」と捨て台詞と共に、つり銭の硬貨を投げつけられた。
ﾑｶｰっとしたが、店の落ち度なのでやり返したいのを我慢して謝罪しといた。

なんでｷｯﾁﾝの漏れが怒られるんだよ・・・。
ﾎｰﾙには社員をはじめ何人もいるのに、何で誰も気付かないんだ？
忙しい訳でもないし、店も死角の多い造りでもない。
ｵﾏｴらの目はfushianaさんか？

まじ勘弁してくれorz

708 ：FROM名無しさan：04/11/22 10:25:21

>>707
そいつもイライラしながら待ってるぐらいなら
帰っちゃえばいいのに。

709 ：FROM名無しさan：04/11/22 18:11:48

ちゃんと金払って、さらにつり銭も投げてくような香具師だから
金は惜しくない層＝食い逃げはしない。
でも、そういう層には安い居酒屋に来て過剰なｻｰﾋﾞｽ求めるよりは
それなりの店に行ってちゃんとしたｻｰﾋﾞｽを受ける事をｵｽｽﾒする。
>>707の店のﾎｰﾙもｱﾎだが、客も難有りかも。

710 ：FROM名無しさan：04/11/23 10:39:10

暇なときにストレスなく会計すませたいってのが
過剰なｻｰﾋﾞｽ要求したことになるのかよ
その客はたしかにへんちくだが悪いのはお店だよ

711 ：FROM名無しさan：04/11/23 15:32:18

まぁ確かに人手が足りない時ならまだしも、店の落ち度でお客を待たせたのなら
ｻｰﾋﾞｽ云々の前に100％非は店側にあるでしょ。
腹立つからって未払いで帰ろうとしたら問題あるけど。

漏れんとこなんて堂々と食い逃げするヤツラがいるから本当に腹が立つ。
この前のヤツラは4人組だったんだが、先に2人が帰ろうとして「お代は残りの2人に渡してますので」と。
（これは多分本当。テーブルで金渡してるの見た）
そぃつらはそのまま帰って行ったんだが今度残った2人のうちの1人が店出ようとするから引き止めたら
「もう一人がトイレ行ってるんでその人にー」って。うちの店ではそういうことがよくあるんだけどそぃつの
態度がどうも不自然だったからすぐさまトイレを見に行ったんだが誰も居ない。
ﾔﾗﾚﾀ!!と思いｿｯｺｰ追いかけたが…orz　
いるはずのもう1人は気づかないうちに店出てた模様。
何でちゃんと引き止めておかなかったのか未だに悔やまれますよ、ﾎﾝﾄに。
これから忙しくなりますが、皆さん食い逃げだけはなんとしても防止しましょう。
…長文ｽﾏｿ。

712 ：FROM名無しさan：04/11/23 15:59:45

魚民で働いてるよ

713 ：FROM名無しさan：04/11/23 16:35:09

客からの文句いちいち聞いてたらきりないって思うの俺だけ？
みなさんどんなむかつく客の経験ある？

714 ：FROM名無しさan：04/11/23 16:39:41

＞＞713
いちいち客の要望なんて聞くだけ無駄。
すべてのことを対応してたらキリがないし、そういう要望は
本部にいえって事。店舗でやれる事なんて鷹がしれてる。

715 ：FROM名無しさan：04/11/24 00:05:36

>>713
常連ぶった奴がメニュー以外の物が食べたいとか言い出す時はきついな。
まあカウンターに座ってこっちも一応顔知ってるから店長がOKするのだけど、
別の物が食いたいなら他所行くか、個人の居酒屋にでも行って欲しい。

716 ：FROM名無しさan：04/11/24 00:37:41

>>713
とりあえず速攻でチーフに流す。
少々お待ち下さい～って。

キチガイ相手にしてたらきりがないし

717 ：FROM名無しさan：04/11/24 01:31:07

はなの舞の話題が時々出てるみたいなんですけど、基本的に染髪不可ですか？

718 ：FROM名無しさan：04/11/24 01:46:06

私はムカつく客はある程度なら｢こいつらバカだな～ろくな人生歩まないだろうなぁ～｣と哀れむことにより、ムカつきを抑えることができるかな。

719 ：FROM名無しさan：04/11/25 02:11:29

北の家族系列でｱﾙﾊﾞｲﾄしてる人いますか？
あそこってﾎｰﾙ・ｷｯﾁﾝｽﾀｯﾌの他にｴｽｺｰﾄ募集してるけど
ｴｽｺｰﾄの仕事ってどうなんだろ？
ｵｰﾌﾟﾆﾝｸﾞで北の家族ｴｽｺｰﾄ受けようと思うんだが
2年ほど前にも北の家族面接してその時に
「ｴｽｺｰﾄはﾎｰﾙｽﾀｯﾌの中から優秀な人が選ばれます」って言われたのよ
てことはｴｽｺｰﾄ希望してもﾎｰﾙｽﾀｯﾌで延々と働かされる事も…？
その辺経験者の方いたらお教えしてもらいたいです！

720 ：FROM名無しさan：04/11/25 09:19:53

ムカつく事言われたら少し離れた時に『バーカ』とか『ブス！』とか言うと結構すっきりするよ

721 ：FROM名無しさan：04/11/25 11:21:38

この前、何が気に入らなかったのかわからんが
１７～１８の女に「子供と思ってなめてない？態度でかいんだよ！」
みたいなこと言われた。店長も言われてた。
こちらに落ち度があったとは思えない。
その人は今後入店拒否とさせて頂きました。

722 ：FROM名無しさan：04/11/25 11:49:49

今最初から全部読んだんだけどはなの舞評判悪いなｗ
やっぱ店長がすぐキレるってのはよくない。怒るにしても怒り方で全然違うし。
あとドリンクの量がうるさいって書いてあったけど金曜とかわざわざメジャー使ってたらまわらなくない？
自分はホールだけどたまに週末人いない時にドリンク入るけど毎回計ってたら請求くるだろ。

723 ：FROM名無しさan：04/11/25 14:05:10

｢子供と思って」～で思い出した。

この前、うちのｽﾀｯﾌをﾅﾝﾊﾟしようとしていた客がいた。
そのｽﾀｯﾌはすごく可愛らしくていつもﾅﾝﾊﾟされがちだから、適当にあしらったらしい。
そしたら、客、「俺が若いからってﾊﾞｶにしてんのか！」とﾌﾞﾁ切れ。
皿割ったり暴れたりするもんだから、最終的には警察が出動。
免許証見せてもらったら28歳だった。
28歳は若いのか？せいぜい大学生くらいまでしか許されないのでは？＞若い
・・・言動は確かに青臭く、若かったがｗ

724 ：FROM名無しさan：04/11/25 16:22:02

１７～１８の客を店にいれてはいけない

725 ：FROM名無しさan：04/11/25 16:43:32

工房来るの？
大学１年ならわかるけど

726 ：FROM名無しさan：04/11/25 18:14:21

養老でバイトしてる人いない？どんなかんじ？

727 ：FROM名無しさan：04/11/25 18:30:45

居酒屋って一番きつそうなバイトだと思う。

728 ：FROM名無しさan：04/11/25 18:49:28

魚とやは面接厳しいですか？

729 ：FROM名無しさan：04/11/25 22:11:16

魚民で時給950円で募集してるんだけどどうなの？
やっぱりしんどいですか？小さい居酒屋が800円で募集してたけどどっちがいいかな？
けっこう口下手だし他の店員と気まずくならないか不安
おっさんおばさんとかならいいけど同年代2人とかなったらめっぽう弱いんよ

730 ：FROM名無しさan：04/11/25 22:13:50

年末混む・・・？

731 ：FROM名無しさan：04/11/25 23:45:25

かまどかでﾊﾞｲﾄしてる人いる？ﾊﾞｲﾄしようか悩んでるんだけど、雰囲気とかどうかな？

732 ：よろしくお願いします：04/11/26 08:16:51

かけもちで居酒屋のバイトやろと思うのですが、
何曜日を出た方が、お店側からしたら嬉しいですか？

733 ：FROM名無しさan：04/11/26 13:44:33

>>732
金、土や祝前日、あとは店によるけど
学生が多い店だと日曜と祝日も人足りない
から喜ばれるよ

734 ：732：04/11/26 14:21:30

>>733
㌧ｸｽ♪

735 ：FROM名無しさan：04/11/26 14:44:13

養老の滝は創加系だからﾔﾒﾚ

736 ：FROM名無しさan：04/11/26 14:58:04

>>731
【代表は】レインズ仲間大集合【牛角土間土間】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1091943511/
どぞ。かまどかかなり楽しいよ。店によるけど。
ホールはバンダナがないから、髪型とかかなり自由。
キッチンは靴が自由でバンダナあり。

737 ：FROM名無しさan：04/11/27 02:47:05

居酒屋で制服に着替える時にﾌﾞﾘｰﾌﾊﾟﾝﾂだとからかわれたり、ばかにされたりするかなぁ～？ﾄﾗﾝｸｽだとｱｿｺが落ち着かないし、ﾎﾞｸｻｰﾌﾞﾘｰﾌだとｹﾂに食い込んだりﾓﾓに引っ掛かる感じがするから嫌なんだよねぇ～。当方21の大坊です。

738 ：FROM名無しさan：04/11/27 03:13:01

>>737
ウホッ

739 ：FROM名無しさan：04/11/27 03:38:35

>>737
白ブリかい？バカにされても仕方ないかも。
無難にボクサーブリーフにしといたほうが吉。

740 ：737：04/11/27 03:46:27

>>739
黒とかｸﾞﾚｰの無印やYG-XとかのやPlayBoyとかFILAとかのﾌﾟﾘﾝﾄﾌﾞﾘｰﾌです。

741 ：FROM名無しさan：04/11/27 15:44:01

ちょっと愚痴吐くよ

最近、オーダーミスが増えてきた
分かってはいるが何故だか間違える
勿論迷惑かけまくり。おかげで最近憂鬱だわぁ

742 ：FROM名無しさan：04/11/27 23:03:31

ちょいと質問しますが厨房で働いてる
人達は仕込みとかさせられますか？

743 ：FROM名無しさan：04/11/27 23:28:20

結構させられるなぁ

744 ：FROM名無しさan：04/11/28 00:03:11

させられるのかぁ。ちょっと嫌だな

745 ：FROM名無しさan：04/11/28 00:28:21

うちのお店ではフリーターならやらされるな・・・
掛け持ちとかだとやらされない・

746 ：FROM名無しさan：04/11/28 01:07:49

今日店長に「もっと忙しくなると思ってたんだけど意外と暇だから他のバイト　
探して見つかるまできてもいいから」っていわれた。
これってくびだよね･･･すごいショック初めてくびになった。
でもやめたいと思ってたからいいけどさ･･･

747 ：FROM名無しさan：04/11/28 10:00:39

>>741 わかるな～その気持ち。

748 ：FROM名無しさan：04/11/28 19:40:42

こんなとこで働いて何がしたいんだ?もしかして低学歴ばかりか?
やりたいこともないなら生きてる意味がないよ

749 ：FROM名無しさan：04/11/28 19:59:06

>>748
居酒屋さんで働く人がいるから居酒屋さんで安く
酔っ払えるのだ。腹もけっこうふくれるし。
おまえは一生居酒屋に来るなよ。それならその発言は見逃す。

750 ：FROM名無しさan：04/11/28 20:10:37

居酒屋の経営者は社会に貢献しているがフリーターはクズだろうが
安く酒が飲めるのは経営者のおかげであってフリーターのおかげではない
どーせ時給1000円ぐらいで人生を切り売りして面白いのか?

751 ：FROM名無しさan：04/11/28 20:14:16

>>748
時給が良いから働いてるんだけど

752 ：FROM名無しさan：04/11/28 20:36:07

前居酒屋で半年バイトしてた時思ったんだが，
居酒屋って不衛生じゃないか？

753 ：FROM名無しさan：04/11/28 20:39:03

>>752
どこの外食も似たようなモンだよ

754 ：FROM名無しさan：04/11/28 21:00:40

>>750
バカだな。脳みそだけでは動くことはできんだろ？
手足にも立派な存在理由はあるのだよ。
お前はオヤジ一人で切り盛りしている屋台でのみ飲んだくれて良し。
あと一人で部屋で飲んでろ。
もっともその酒でさえ多くのフリーターの手を経てお前の口に入っている
ことは言うまでも無いがな。
ま、無人島で自給自足でもしてろ。それがお前の理屈を全うする唯一の
方法だな。

755 ：FROM名無しさan：04/11/28 22:56:34

>>754
ごめん、俺は経営者なんだわ、フリーターは搾取されて生きろよ

756 ：FROM名無しさan：04/11/28 23:06:58

居酒屋だけの中途半端な給料でやってけれるか?
時間も少ないし微妙なんだが

757 ：FROM名無しさan：04/11/28 23:18:45

漏れは正直ヒマ潰しつーか、ﾋｯｷｰ化防止にバイトしてるから週２～３日だな。
それでも居酒屋なら自給も良いし、適当な小遣いできるし。
親から引き継いだ不動産で食ってるから、黙ってても金入るから働かなくてもいいんだけど
漏れ、生まれ着いてのﾀﾞﾒ人間だから、働かないとﾎﾝﾄに無趣味でﾋｯｷｰだもんな。

ごめんな、ｼｮﾎﾞｲ経営者さん。

758 ：FROM名無しさan：04/11/28 23:19:32

あ、漢字変換間違え。
自給→時給でﾖﾛ

759 ：FROM名無しさan：04/11/28 23:19:50

>>755
おいおい。それ答えになってないぜ…

760 ：FROM名無しさan：04/11/28 23:21:00

自称経営者か
長生きするよ、ったく

761 ：FROM名無しさan：04/11/28 23:25:54

自分は居酒屋でフリーターですが月25万以上もらってます。それにフリーターであることはちっとも恥ずかしくない。やりがいを感じているし、そもそも経営者ならバイトがいなきゃ今の世の中成り立たないことぐらいわからないのか。

762 ：FROM名無しさan：04/11/28 23:26:54

（つづき）経営する人がいれば、社員もいて、バイト､内職をする人もいる。このピラミッドが欠けたらバランスを崩すことくらい理解しろ。

763 ：ゆん：04/11/28 23:29:42

大きい声ださないといけんから、テンション低いとき辛い・・・
でも時給いいねえ＾＾私は、南で２年やってた＾＾でも給料日に給料袋盗まれてやめた＞＜

764 ：FROM名無しさan：04/11/28 23:39:57

>>755
おーい　経営者ー
逃げるなよー　　どんな会社経営してるか教えてくれりょーw

765 ：FROM名無しさan：04/11/28 23:56:03

>>755
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

766 ：FROM名無しさan：04/11/29 00:12:58

経営者がﾌﾘｰﾀｰをｶｽだのｸｽﾞだの言っちゃいけんだろ。
喪舞の企業ｗはﾊﾞｲﾄを一人も雇用しない、社員だけで構成されてんのか？

あ、訊いたら悪いかな。
脳内経営者だもんな

767 ：FROM名無しさan：04/11/29 00:17:30

そもそも居酒屋でバイトすることについて言ってるんじゃなかったのか？
フリーターの是非になるとまた違う気がする。

768 ：FROM名無しさan：04/11/29 00:18:10

社員が自分一人でも経営者だよね
755みたいなﾋｯｷーでも・・・・ｗ
バイト君のことを蔑ろにするような経営者はいないと思うな　よっぽどのＤＱＮでなければね・・・

769 ：FROM名無しさan：04/11/29 01:51:11

しかも居酒屋バイトってほとんど学生だし。

770 ：FROM名無しさan：04/11/29 02:20:54

755はどうせバイトに嫌われまくってんだろ。だから腹いせしてんのさ。

771 ：FROM名無しさan：04/11/29 02:25:06

767＞同じことだよ。いまどき居酒屋はひとつの店に社員が数人、バイトが十何人。経営者と社員で営業できるもんならやってみれ。

772 ：FROM名無しさan：04/11/29 18:50:31

福田明子たんかわいい

773 ：FROM名無しさan：04/11/30 16:51:05

新しい食器を大量に割っちゃったよ(;´Д`)
つーか階段のヘリに食器を置いて置くってありえないだろ

774 ：FROM名無しさan：04/11/30 16:53:14

ワナだな・・・

775 ：FROM名無しさan：04/12/01 11:09:19

飲食関係で正社員で働いている奴等は、低学歴な高卒が多い。

外食産業で働いている奴らは、社会の負け組み！

776 ：FROM名無しさan：04/12/01 12:27:48

>>750
居酒屋の経営者も往々にして、高卒が多いｗ

777 ：FROM名無しさan：04/12/02 00:10:40

酒飲むのに学歴関係あるのかよ。
楽しきゃいいんだよ、そんなの大統領も橋の下のｵｯｻﾝも知ってるぜ

778 ：FROM名無しさan：04/12/02 02:17:32

ひとの学歴云々にもの言えるなんてあなたはよっぽどすごい人なんでしょうね、まぁ学歴にかじりついて自分自身の無能さに気付いてないおめでたい人も世の中にはいるみたいですけど。

779 ：FROM名無しさan：04/12/02 02:19:58

高卒のなにが悪いのか、学歴なくとも世の中で活躍し功績をあげてる人はたくさんいる！もっと世間を見ろ、喪舞のちっぽけな世界観で語るな。

780 ：FROM名無しさan：04/12/02 02:39:02

低学歴→犯罪率高し→ゴミクズ

781 ：＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿／：04/12/02 08:40:18

　　　　　　　　　　　　　　∨
　　　　　　　　　＿＿＿　　　　　　　　　　　　　　　　＿
　　　　　　　／　＿＿＿＿ヽ　　　　　　　　　／￣　　￣＼
　　　　　　　|　 | /, －､, -､ｌ　　　　　　　　 /､　　　　　　　　ヽ　きみ頭だいじょうぶ？
　　　　　　　| _|　-|○　|　○||　　　　　　　 |･ |―-､　　　　　　 |
　　 , ―-､　(6　＿ｰっ-´､}　　　　　　　ｑ -´　二ヽ　　　　　 |
　　 |　-⊂)　＼ヽ_ ￣￣ﾉﾉ　　　　　　　　ﾉ＿　ー　 |　　　　　|
　　 |￣￣|／（_ ∪￣ / ､　＼　　　　　　　＼.￣｀　 |　　　　/
　　ヽ　　｀　,.|　　　￣　　|　　|　　　　　　　　O＝＝＝＝＝ |
　　　｀－ ´ |　　　　　　　| ＿|　　　　　　　　/　　　　　　　　 |

782 ：FROM名無しさan：04/12/02 12:48:01

>>780
おまえは間違ってるっ！

低レベル大卒＝低学歴となる
高卒・専門卒＝無学者となる

783 ：FROM名無しさan：04/12/02 13:22:21

>>779

高卒などの学歴のない奴らが功績を上げている業界は決まってるんだけどね。

消費者金融・先物取引業・サービス業(外食産業含む)ぐらいｗ

無知な人間が働ける業界って限られてくるよ。

784 ：FROM名無しさan：04/12/02 13:22:48

学歴あっても一般常識を知らない無能は多々。そっちのほうがよっぽど世の中のためにならん。

785 ：FROM名無しさan：04/12/02 14:37:50

学歴の話はきりがないからやめようや。
学歴より、内面を見れる人間でいようや。

今月は休みがあまりない。
１２月ってすごいな・・・倒れるかもしれん。

786 ：FROM名無しさan：04/12/02 16:16:13

２３．２４日休むやつ多すぎ死ね

787 ：FROM名無しさan：04/12/02 20:51:20

激しく同意！！！！！！！！
彼氏いないくせにやすむボケ女氏ね！！！

788 ：FROM名無しさan：04/12/02 22:10:54

俺には、彼氏が居るんで、ｸﾘｽﾏｽや年末年始休みますね。

789 ：FROM名無しさan：04/12/02 23:51:10

ｳﾎｯ!!
彼氏よりも厨房の人たちと一緒にいたい、そんな僕です。

790 ：FROM名無しさan：04/12/03 00:28:03

ｸﾘｽﾏｽのありがたみが分からん。
あ、ちなみに既婚。

791 ：FROM名無しさan：04/12/03 00:30:27

稼げるHP無料プレゼント

http://www.southernclub.net/members/MIYABI.html

792 ：FROM名無しさan：04/12/03 01:52:45

金が欲しいから休めねー

793 ：FROM名無しさan：04/12/03 03:25:59

>>786
俺は25日休むけどね。
23～25で大体皆回して1日休めるようにしてるから。
相手いない人はフルで出る人もいるけど。

794 ：FROM名無しさan：04/12/03 07:29:39

居酒屋で２年働いてるけど最近携帯番号教えて攻撃かわせなくて手が震えるもうダメかも・・

795 ：FROM名無しさan：04/12/03 19:22:30

教えてやればいいじゃないの(;´Д`)

796 ：FROM名無しさan：04/12/04 00:24:33

２ヶ月働いたけど辞めてぇー。バイト自体は楽しいし先輩もいい人達だけど
店長がマジで最悪。新人いびり凄いしなぜか目付けられてる。意味不明。
辞めたいけど辞めるのもなんか悔しい･･･。複雑な心境。

797 ：FROM名無しさan：04/12/04 06:06:07

>>796
見事に誰もが通る道を歩んでるなｗ

798 ：FROM名無しさan：04/12/04 10:25:17

うちの店長も最初超恐かった
客の前で切れたり説教したり指導したりするし
まあ店長に冗談を言われるまでがんばれや

799 ：FROM名無しさan：04/12/04 11:38:36

昨日「炎」って居酒屋の面接行ってきたが、店長恐かった…なぜか履歴書の書き方について怒られまくった(怒)あ～ツイてねぇー！
この系列の居酒屋って厳しいのかな？

800 ：FROM名無しさan：04/12/04 13:33:46

>>799
上にも出てるけど炎ははなの舞とかと同じチムニー系列だからそうかもね。
しかも友達が炎でバイトしてたけど２ヶ月ぐらいで店長変わったりするらしい･･･。

801 ：FROM名無しさan：04/12/04 15:56:12

>>796
俺も二ヶ月目で仕事自体は楽しいんだけど
社員のイビリに耐えられそうも無いよ(;´Д`)

802 ：SPIKE‐∃：04/12/04 18:48:12

オレ、もしかしたら居酒屋のキッチンでバイトやるかもなんですけど、どんな事やるんですか？雑用ばっか？？？

803 ：FROM名無しさan：04/12/04 18:58:54

>>802
文章からして知能が低そうだな。
土方でもやって他方が似合うよ

804 ：FROM名無しさan：04/12/04 20:36:50

>>803　あぁこういう先輩がいるのだね…

805 ：FROM名無しさan：04/12/04 20:59:14

>>802
飲食の社員は高卒が多いから心配すんなって。

俺なんかバイト先の社員に話合わせるだけで鬱・・・・
だいたい、こいつら無学すぎて話が合わないんだよな。
毎日、パチンコ・風俗などの話ばっか・・・
たまにこういうネタは面白いけど、来る日も来る日もこんな話しばっかｗ
こういう連中の先は見えたなって思うよ・・ｗｗｗ

程度の低い世界に引き込まれないように気を付けろよっ！

806 ：FROM名無しさan：04/12/04 20:59:46

居酒屋で一番ラクなのはどこだろう？

807 ：FROM名無しさan：04/12/04 21:15:39

流行ってないところだろ・・
ちょっと都心からはずれたとことか

808 ：FROM名無しさan：04/12/04 21:44:21

>>805
禿同。ギャンブルネタ多すぎ。
俺やらねーから知らねーっつーの・・・

809 ：FROM名無しさan：04/12/04 21:54:55

キッチンで文学論や芸術論というのもどうかと思ふ。

810 ：FROM名無しさan：04/12/04 21:56:41

>>809
そういうんじゃなくてフツーのネタだよ
普通の。

811 ：FROM名無しさan：04/12/04 22:01:10

休憩時間に社員と一緒になると疲れるよな
実際休憩になってねーつの、非常に息苦しい

812 ：FROM名無しさan：04/12/04 23:28:18

>>810
床屋政談か？ギャンブルネタと大して変わらん
レベルだな。

813 ：FROM名無しさan：04/12/05 00:06:58

芸能人ネタがしたいのかも。。。

814 ：FROM名無しさan：04/12/05 04:07:30

>>805
禿同
毎日毎日程度の低い話題ばっかりで正直ついていけない…
特にすぐ猥談に持って行くのはウザすぎ！！
ちょっと語感が似てるからってすぐ淫らな単語に変換すんな猿が！！
とか思いつつも「あははー・・・」と愛想笑いしか出来ないorz
正直対応に困るんです、どう応えていいか。
いままで社会の底辺レベルの人間とは交流無かったからね

815 ：HM：04/12/05 05:26:25

つ○八で働いてんだけど、知らない間にシフトが週6になってた。労働時間も5～10時だったのがオープン～ラストだし。深夜帯も何も関係なく時給850円。
朝は荷入れ、立ち上げやって刺場・焼き場・F全部一人だし。
マジあり得ない。

816 ：FROM名無しさan：04/12/05 07:46:21

最近、普通に貞操の危機
だきつかれる、ケツを撫でられる、コカンをぎゅってされる
しかも、複数

当方、20。男

817 ：FROM名無しさan：04/12/05 10:55:01

>>815
人足りてないんじゃないの？
忘年会シーズン大変だね～～

818 ：FROM名無しさan：04/12/05 13:00:06

>>815
ちゃんと伝えてないんじゃないの？

819 ：FROM名無しさan：04/12/05 16:02:36

確かに、風俗とか賭け事の話題に目を輝かせる手合いが多いね
金と女にしか興味が無い性質の顕れにしか思えないよ

その癖、やたらと人生論を垂れたがる
紋切り型のくっだらない文句をさも偉そうに語ってさ
取り合えず適当な返事で受け流してたら、
そんな俺の態度が、話を理解できない幼稚さの顕れだと受け止められたらしくて
更に因縁をつけられる始末。よくもまぁ、ここまで俗っぽくなれるもんだ

820 ：FROM名無しさan：04/12/05 17:13:14

>>
早上がりの日は決まってパチンコを打ちに行く飲食業関係者達・・・
翌日は案の定、一日中パチンコの話しばかり・・・正直ウザイっ！
俺もパチンコはするけど、毎日こんな状況だから「高卒低脳社員はギャンブルしかしないのかな？」って思うよ・・

最近では、この手の会話にしか興味のない社員を見ていると哀れみすら感じるｗ

821 ：HM：04/12/05 21:38:15

確かに人は少ない。去年は14人いたのが今はフルで9人。
店の作りが変に奥行きあるからホール5人いても50万売るのにギリギリ状態。
今年は忘年会シーズン乗り切れんだろうなぁ。。。

822 ：FROM名無しさan：04/12/06 00:06:53

パートナー募集！六本木にある今流行のカジュアルダイニングで働ける方いませんか？？詳しくは[email protected] までメール下さい！ドメ指定してあります。

823 ：FROM名無しさan：04/12/06 00:19:37

>>822
死ね

824 ：FROM名無しさan：04/12/06 01:00:00

>>822
死ねよ

825 ：FROM名無しさan：04/12/06 09:57:55

822 死にまぁす！！

826 ：FROM名無しさan：04/12/06 12:18:45

トイレって業者が掃除するもんなの？

827 ：FROM名無しさan：04/12/06 13:47:23

居酒屋の女って、簡単にマソコ開く香具師大杉

828 ：FROM名無しさan：04/12/06 13:55:20

５人で５０万！？そのくらいの売り上げならうちは９人はいないとダメだなぁ・・

829 ：FROM名無しさan：04/12/06 14:57:06

めにゅーがおぼえられない酒がつくれない生は失敗
おわってる

830 ：FROM名無しさan：04/12/06 15:49:50

ホール５人もいたら７０万はいけるだろう・・・４人だから４０しかいかないけど。

831 ：FROM名無しさan：04/12/06 16:11:13

割り箸のささくれが指に刺さった、というのでクレームを受けた。
接客って難しいねorz

832 ：FROM名無しさan：04/12/06 16:17:50

>>831
ほとんど言いがかりっぽいのを相手にしなくちゃいけないからね。

833 ：FROM名無しさan：04/12/06 16:36:27

昼に仕込み・夜に営業の居酒屋バイト掛け持ち中

来週あたり氏にそうだorz

834 ：FROM名無しさan：04/12/06 20:34:07

うん、ｲ㌔

835 ：FROM名無しさan：04/12/06 23:33:18

五人でどうやって70万も回すんだ？
ウチの店の感覚だと五人じゃﾄﾞﾘ、ﾊﾟﾝﾄﾘ、座敷に1人づつで新規来てﾚｼﾞ捕まったら終了なんだが。

836 ：FROM名無しさan：04/12/06 23:45:31

1ﾎﾟｼﾞにはまるからいけない。
走り回ってでも回せばいい

837 ：FROM名無しさan：04/12/07 00:01:42

>>836
５人で７０万？あんまり現実味のない数字ですね。
それこそレジや予約の電話にはまったら終わりですよ。
店の構造や客単価によっても変わるとは思いますが、
どちらにせよ客の前では走っているようでは質の良い接客とは言えません。
リピーターは皆無といってもいいのでは？

838 ：FROM名無しさan：04/12/07 00:15:37

居酒屋で働くようになって２年ですが、いまだに頭にくるとゆうか、
丁寧に接客しようという理性がとんでしまうのはサークル相手の時です。
やつらは騒ぐし吐いてトイレはもちろん廊下も汚すし、ホント公園で
飲めといった感じなんですが、みなさんはどうされてます？

839 ：FROM名無しさan：04/12/07 00:21:34

>>837
>>830

840 ：FROM名無しさan：04/12/07 00:34:14

騒いでは注意するの繰り返し
ゲロは宿命だと思い我慢する

841 ：FROM名無しさan：04/12/07 00:50:59

うちは年齢確認して、断ります。だってサークルの半分は未成年でしょ。あるいはあんまり騒いだり一気したらこれ以上お酒出しませんよ～と幹事におどしをかける。なめられたら騒がれるからね、最初から圧力をかける。

842 ：839：04/12/07 01:59:17

レスありがとうございます。
最近になってよく来るのですが、一度廊下と
トイレの床やら壁に吐き散らされた事があって、他のフリー客が
激怒して金を払う払わないでだいぶ損失が出てしまいました。
ホントにあの連中は入店禁止にしたいとこです。大学生になってまで
あれ程社会性の欠如した集団がいたとは驚きです（笑

843 ：FROM名無しさan：04/12/07 02:39:49

そういうのってケーサツ呼ぶとかしないの？
迷惑行為だろどうみても

844 ：FROM名無しさan：04/12/07 02:47:47

>>843
呼べるわけねーじゃん客商売だぞ。常識考えろ。

845 ：FROM名無しさan：04/12/07 02:55:18

>>844
松屋では騒いだDQNに対して警察呼びましたが？

846 ：FROM名無しさan：04/12/07 03:12:27

>>837
俺の店では実現しているもんでつい。
予約の電話はキッチンにとって貰ったりしてるし。
客単は３千程度かな。リピーターはきてるよ。
レジと新規の相手は入り口担当になんとかしてもらえば店は回るさ。

847 ：FROM名無しさan：04/12/07 05:08:58

>>845
松屋と居酒屋を同等に考えるお前もＤＱＮだな。

848 ：FROM名無しさan：04/12/07 09:28:55

キッチン４～6人　洗い場1人　ドリ　1、２人　座敷１、2人　レジ1人　ホール４～6人
これでも普通に忙しい
平日深夜はホール3人で洗い場　座敷　レジ　ドリの全部をやるから
通常の客入りなら大丈夫だが稀に混むとマジで死ぬ
深夜はみんなの連携　協力が命

849 ：FROM名無しさan：04/12/07 14:24:32

うちは席数１２０ぐらいで週末５５万ぐらい売ってるけど、
キッチン４人　ドリ、洗い場１～２人　ホール４～５人　レジ１人だな。
５人で７０万ってのは宴会ばっかなら可能かもしれんがかなり無理やりだな。

850 ：FROM名無しさan：04/12/07 16:06:09

席数は９０弱で週末７０。
キッチン３人のドリ１人。座敷に１人、入り口１人。残りのホールを２人で回せば回るよ。

851 ：FROM名無しさan：04/12/07 17:22:22

90弱でそれって相当単価高いな、回転率もすごそうだ。尊敬

852 ：FROM名無しさan：04/12/08 01:56:38

まぁ売り上げに貢献しても時給上がらないし今月でやめる

853 ：FROM名無しさan：04/12/08 11:55:00

週末ピークはバー２人いないとまわりません宴会２０人のファーストとかくると死にたくなるね・・前の店はどっかボタン押せばプシュとでてくるような酒だったけど今のとこは高いからそれなりの物だしてるから手間かかる・・

854 ：FROM名無しさan：04/12/08 12:08:41

ダイニングバーって、居酒屋に入る？

855 ：FROM名無しさan：04/12/08 17:21:16

当日予約はマジで死んで欲しい。来る1時間前ぐらいに電話してくんなってヽ(｀Д´)ﾉ

856 ：FROM名無しさan：04/12/08 19:57:14

855 うちはそういうとき大人数なら宴会とらせるよ！断られたら料理が遅くなる由を伝える

857 ：FROM名無しさan：04/12/08 22:41:36

一番仕事できる社員さん（男）が、前にみせで働いてた人（女）に
ストーカーされてた。
午前３時すぎに店閉めて社員さんと店を出たら
その社員さんの車の陰にその女がいたときは
マジでビビリました。

858 ：FROM名無しさan：04/12/08 22:43:19

そんで次の日から社員さんが店に来ません、、、

まともに仕事できない店長がキッチンを仕切りだしました。

859 ：FROM名無しさan：04/12/08 22:46:34

先週の土曜はひどかった！
店長が刺し場、サラダ場をやってたんだけど
１時間以上も前のオーダー表が１０個ぐらいあって
客からの催促が凄かった、、、
客が離れるのを感じましたね。
しまいには「このキッチンは仕事がしにくい！」
とか言ってました。

860 ：FROM名無しさan：04/12/08 22:47:44

仕事辞めたくなった
早く帰ってきてくれ
社員さん！

861 ：FROM名無しさan：04/12/08 23:04:13

２人の客はきた
少ない人数でラッキーと思ったら・・・
「今から２４名いいですか？？？」

（｀Д´）ノウワァァああああん

862 ：FROM名無しさan：04/12/08 23:29:05

>>861
常識知らずだな

863 ：FROM名無しさan：04/12/08 23:50:17

>>861
頭悪すぎだな。そういう奴らって知的障害だから死ぬまで直らないと思う。

864 ：FROM名無しさan：04/12/09 00:13:16

キャッチやってる店（歌舞伎町とか）以外だとあんまりギャル男系サークル関係は来ないでしょ？
大手の居酒屋（ワタミ、魚民）等は断ってるはず。でもこの時期はある程度我慢の時期だよね

オイラの店も一度サークル来てそれ以降は出禁にしたからね～。居酒屋も色々ありますな

865 ：FROM名無しさan：04/12/09 00:59:19

>>853のヘタレっぷりに記念カキコ
宴会ファーストドリンクで瓶ビ取れないカスと一緒に心中してくれ

866 ：FROM名無しさan：04/12/09 01:01:01

つーか厨房チンタラしてんなよ
俺らにクレーム来るんだから

867 ：FROM名無しさan：04/12/09 02:13:30

>>865
宴会ファーストは酒飲めない人のドリンク以外は無理やりでも瓶ビにさせるな。
週末なんて特に。

868 ：なな：04/12/09 02:15:31

あげ

869 ：FROM名無しさan：04/12/09 14:25:03

接客マナーについて解説してるサイトってあるか？

870 ：FROM名無しさan：04/12/09 23:59:01

タメ口で接客マナーについて訊かれてもな（´,_ゝ｀）

871 ：FROM名無しさan：04/12/10 18:27:38

俺は幸せなのかどうか判別してくれ

居酒屋バイト初めて半年。シフトは月決めで大体月12回
ｼﾔﾜｾ
・いまだにゲロに遭遇したことがない
・社員さんに送って貰ってるのに交通費１万支給
・色々食える、まかないｳﾏｰ
・マニュアル無くて楽でいい
・厨房で２ヶ月ほど働け、今でもたまにヘルプで入る(人不足のため
・みんな優しい

ﾌｺｳ
・食器洗い、飲み物作り、簡単なつまみ作り、接客、
てか火を使う調理以外全部ホールの仕事なので忙しい
・ホールの人数は２～３人。ギリギリ。
・夜遅くやってる居酒屋は数少ないため、遅い時間はチンピラさん酔っ払いさん大集合。
・↑に絡まれる。
・忙しく賄いを作る時間が無いと、晩御飯はご飯と納豆と卵。

872 ：FROM名無しさan：04/12/10 18:42:44

こっちは休憩ナシで頑張ってるというのに、
店長女の子口説いて酒飲んでる・・・

もう辞めてやる！！！

873 ：FROM名無しさan：04/12/10 21:13:15

メニューが覚えられないよわけわからないよたしけて

874 ：FROM名無しさan：04/12/10 23:44:15

和風ダイニングバーと
アジアンダイニングバーで
迷ってるんだけど(´Д`;)

875 ：FROM名無しさan：04/12/11 00:11:53

一度も行ったことがない居酒屋でバイトをしようか悩んでますが、居酒屋バイトで禁止なことは何ですか？
挨拶、言葉遣い、休日などなど…

876 ：FROM名無しさan：04/12/11 01:04:50

>>875
ものすごい暗い（暗そう）、とか・・・
あとは店によるからしりませーん

877 ：FROM名無しさan：04/12/11 01:49:19

>>875
金土曜日抜けはあんまりよろしくない。

878 ：FROM名無しさan：04/12/11 01:57:35

>>875
遅刻だめよ

879 ：FROM名無しさan：04/12/11 01:59:06

>>875です
暗くないですよ、たぶん。来店したことない居酒屋だから雰囲気とかが分からなくて…今まで看護師だったので未知の世界で不安です

880 ：FROM名無しさan：04/12/11 02:19:01

料理が来るの遅すぎて、客が帰ったりする？
今日は４，５組帰ったな・・・

881 ：FROM名無しさan：04/12/11 03:06:37

居酒屋バイトが決まったんだけど母親に大反対された　客からセクハラされたりするぞ、とか言われて･･
月曜から初出勤だけど急に不安になってきた…　みんなそんなセクハラとかされるもんなの？

882 ：FROM名無しさan：04/12/11 03:37:47

>>881
触られたりとかはないけど、言葉のｾｸﾊﾗはあるかもね。
｢可愛いね」に始まり「胸大きいね」とか。

毅然としてればｴｽｶﾚｰﾄすることはないけど、
お客さんによっては居酒屋店員でも｢水商売の女」と見てる人もいる。
気をつけないとﾀﾁの悪いのもいるつーのは事実。
私なんかは別に可愛くもないし、口も下手だけど逆にﾏﾆｱ受けするらしく、
ｱﾆﾒｵﾀｸとか言うお客さんに待ち伏せをされたりした。
お店のすぐ近くに住んでるものだから、
家を知られるのが怖くて遠回りして帰ったこともある。
普通の男の人ならまだしも、ﾏﾆｱは対処の仕方が分からなくて怖い・・・。

後半、愚痴でｽﾏｿ。

883 ：881：04/12/11 04:04:09

>882
それｽﾄｰｶｰじゃないですか(；ﾟДﾟ)
一応店長さんはうちは変な客いないし安心しるって言ってくれたけど…そこは大学生や自衛隊の客が多いみたい。
とりあえず働いて様子見てみる。言葉のｾｸﾊﾗくらいなら大丈夫かも。
詳しいレスありが㌧。

884 ：FROM名無しさan：04/12/11 10:17:17

特別可愛い店員ならﾌｧﾝがつく様な事もあるけど、ごく稀じゃないかな。
本人がしっかりしてれば平気だと思う。
女が調子に乗って、男を手玉に取るようなことを始めたらｲﾀｲ目みるかも。

885 ：FROM名無しさan：04/12/11 16:37:40

うまく切り上げるコツを知ってないと延々と話され続けられるぞ。
しかも同僚にも迷惑かけると

886 ：FROM名無しさan：04/12/11 17:20:04

>うまく切り上げるコツこれ大事。

昨日わたしは「生搾りｸﾞﾚﾌﾙｻﾜｰ」を注文され、
「俺は生(ｾｯｸﾙ)が好きなんだ。生(ｾｯｸﾙ)っていいよね」
と言われ、
「そうですよね～｡生(絞りｻﾜｰ)は美味しいですよねー」と言ったが
言い方がまずかったらしくｴｽｶﾚｰﾄしてきて
「生カルアミルク」を注文され「生って何ですか？(笑)」って聞いたら
「お姉さんのお乳を絞ってきて♪」と言われました。
声がでかくて厨房まで聞こえたらしく
バイトの女子に同情された。
帰り際「不倫しよう」と言われたので
うちの旦那鳶職で力ありますよって嘘ついたら黙ったｗ

887 ：FROM名無しさan：04/12/11 18:40:20

うわあーすごいな。
居酒屋店員を甘く見てるな、一部の馬鹿男客め。

888 ：881：04/12/11 23:08:27

色々な意見をありがとう。参考になりますた。

＞「お姉さんのお乳を絞ってきて♪」と言われました。
これは最悪だなあ…しかも大声って…羞恥プレイですね。乙です。

889 ：FROM名無しさan：04/12/12 01:09:55

しかし居酒屋厨房は出会いがまったくないよね。
オープニングなのに話す女性は厨房の中国人料理人ぐらいだ。
かわいい子は早あがりだし。みんなどーしてる？

890 ：FROM名無しさan：04/12/12 01:16:05

居酒屋はホールの方が出会い有るんじゃない？

891 ：FROM名無しさan：04/12/12 03:26:26

厨房は性格捻じ曲がってる奴が多すぎる。

892 ：FROM名無しさan：04/12/12 04:25:43

結構大きなﾋﾞﾙに入ってるﾃﾅﾝﾄなんですが洗い場の時に7ｾﾝﾁ位の曲がった骨流してしまいました...
流れてくれただろうかとても心配で胃が痛いんですがどうでしょう...

893 ：FROM名無しさan：04/12/12 12:14:56

誰かうちの店で働かない！？！？

894 ：FROM名無しさan：04/12/12 23:03:05

居酒屋なんかでバイトするもんんじゃねええええええええええ

895 ：FROM名無しさan：04/12/12 23:18:29

何かあったのか、>>894よ？

896 ：FROM名無しさan：04/12/13 00:11:20

>>894　俺もそう思う。もう辞めたい

897 ：FROM名無しさan：04/12/13 00:57:58

俺の店はホールもキッチンもイケメンばっかりだ･･･
顔が悪いのは俺と４０歳前後くらいのオッサンくらいだ。
ヘルプで他店行くとオタク面が多いんだが･･･、おかしな話だよ全く。
俺の持ち場？バカヤラウ、調理場だよ。

898 ：FROM名無しさan：04/12/13 01:17:20

年末年始は協力する気なし！！

899 ：FROM名無しさan：04/12/13 01:50:36

禿同

休みまくりｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗおｋｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

900 ：FROM名無しさan：04/12/13 10:44:39

うちの店長はほんとだめだ、性に合わ
ない。暇なときにする話と言えば下ネ
タのみという頭の悪さ…。そりゃさ、俺
だって友達と軽い下ネタで盛り上がる
事だってよくあるよ。ケドさ、「○○
って彼女とどんなキスすんの？ディー
プもやんの？」から始まり「６９とか
やんのか？『今はお前が６だ』とか言
ってな！ガハハハハ」。いくら常連の客
の前だからってそれは引くよ…。まだ
バイト初めて一ヶ月だけど、この店長の
経歴が見えた気がする。教養がないっ
つうか。居酒屋の人ってこんな人ばっ
かですか？んなことないよね？暇な時
とか何話す？

901 ：FROM名無しさan：04/12/13 14:29:24

ヤメテヤル

902 ：FROM名無しさan：04/12/13 14:31:27

24日ばっちり入った
宴会予約無いから楽な予感

903 ：FROM名無しさan：04/12/13 14:32:14

俺もあと一月二月したら辞めるよ

904 ：FROM名無しさan：04/12/13 15:04:21

年末～年始で稼いで辞めます

905 ：FROM名無しさan：04/12/13 16:55:23

>>900
ウチはそんなことないな。普通に世間話。
映画とか音楽とか。
その店長タチ悪いね。

ところで、>>900は男だよな？
女なら確実にセクハラなんだが。
しかしそれは男でもひくなあ…

906 ：900：04/12/13 20:56:41

>>905
ああなれるものなら女になって店長を
訴えたい。バイトの女の子に可哀想な
目で見られて辛かった…。社員の兄さ
んと先輩の女の子は凄くいい人で話も
合うんだけどなぁ…社員さんは本当に
すごくいい人で仕事もできる方なんで
すよ。あの方が店長だったらな～と最
近よく思います。
う～ん店長悪魔で社員がいい人(もしく
は逆)ってなんかよくある話だよね。

907 ：FROM名無しさan：04/12/13 21:48:21

居酒屋のバイトって入って何ヶ月ぐらいしたら慣れますか？
2日目なんですが、ホールちゃんと出来るか自信喪失

908 ：FROM名無しさan：04/12/13 21:52:53

１～２週間。

909 ：りな：04/12/13 22:15:37

突然ですみません。今、豊島区辺りで居酒屋か創作料理店でのバイトを探して
るんですが、ホールではなくて、受付レジキャッシャー的な仕事をしたいんで
す。電話予約やお客様のお出迎えから席までのご案内、会計だけを担当する係
だけを雇っているお店ってどこかないですかねぇ。どなたかご存知でしたら教
えて下さい！

910 ：執鬼：04/12/13 23:27:51

居酒屋とゆーか飲食店の厨房は確かにろくでなしが多かったなー。
僕は今は独立してるが、基本的に会話と言えば飲む打つ買うで、仲間意識は強いが板場以外は見下してるやつが多かった。

ある店ではホールと仲悪くて仲居が厨房に入ってきたら「女の癖に厨房に入るバカがおるか！」と。女人禁制らしい(笑)

ただしだめな奴は30までに辞めてたね。あるいは外食チェーンに流れて行く人もいるようだが、元板場や辻調出身でファミレスに行くぐらいならすっぱり辞めたほうがいいような気もする。

911 ：FROM名無しさan：04/12/13 23:31:23

あー辞めたい･･･。
こんな時期にやめられたら迷惑だよなぁ･･･。
でももう本当にきつい。あー最悪。

912 ：FROM名無しさan：04/12/14 00:11:57

一月でもってやめよっかな～
どうせ月8日しか入ってないしな
嫌いだったスタッフへの捨て台詞でも考えとこうかな

913 ：FROM名無しさan：04/12/14 01:07:00

俺は今１ヶ月ちょい目くらいで、２年くらいやって調理場のエースになりたいと思っとるんだが間違いか？
先輩とかも全員居なくなるまで耐えたいんだが、居酒屋バイトで長老って何年くらい？

914 ：FROM名無しさan：04/12/14 01:22:25

>>913
バイトのエースになるために2年を費やしたとしたら、なんかもったいないよ。学生さんならなおさら。

915 ：FROM名無しさan：04/12/14 04:21:38

半年やって次のバイトって俺はやってる

916 ：FROM名無しさan：04/12/14 06:00:31

うちの店では一番できる人がご案内とか会計してるけど・・席回転させるのはすごく頭悩ませるからね・・

917 ：FROM名無しさan：04/12/14 15:23:30

３，４ヶ月で辞めるのってだめですか？
特に不満があるわけではないんだけれど…

918 ：FROM名無しさan：04/12/14 18:04:12

>>900
私も板前がほんと無理。４０過ぎのおっさんで
普段は穏やかそうな人が良さそうな顔しながら、酔うと最悪。
何か腹の立つことがあると、少々いいだろって感じで営業中に飲み
しまいには店長を怒鳴りつけてたりする。柄悪すぎ。
バイトの忘年会なんて、まるで私はクラブの姉ちゃんか！？ってくらい
相手させられたし、最近調子に乗って食事行こう行こうってうるさいし。

素面の時はバイトの子が客に絡まれたりしてるの見て
「あんなんちょっと多めに（伝票）つけたったらええんや！気にせんでええ！」
とか言ってるけどオッサンあんたが一番タチ悪いんだよ！！

919 ：900：04/12/14 19:02:49

>>918
どれだけ楽しいバイトも、苦手な人一人いるだけでもう
バイトそのものが嫌になるよね。俺の場合店長だから毎日いる…
鬱！！

学校終わって、今日はバイト休みだし飲みに行くかぁ～♪
と気分良くしていると、急にバイト先から電話かかってきて
　「忙しくなったんだ、今日お願い!!」
なんて電話かかってきた日にゃ普段バイトがある日の五倍
以上の鬱度ですよね。今かかってきました…
鬱！！！

920 ：FROM名無しさan：04/12/15 01:24:31

>>919
休みの日にかかってくるバイト先からの電話なんて、出なくていいのさ。

921 ：FROM名無しさan：04/12/15 01:56:43

おいボケ料理長
ホールの事に文句付けんな糞

922 ：FROM名無しさan：04/12/15 13:47:23

1月いっぱいなら迷惑ということは無かろう
1月半ば～2月いっぱいは暇でしょ
3月はまた忙しいだろうけど

923 ：FROM名無しさan：04/12/15 15:23:27

居酒屋って、休憩無くてしかも何故か休憩分の
給料が引かれてるってマジ？

924 ：FROM名無しさan：04/12/15 16:29:35

>>923
自分で計算しろよ。文句言えないぞ

925 ：FROM名無しさan：04/12/15 16:35:10

俺が働いてるとこ、例えば３時間半働いたら3.5ってして、それに時給を掛けるのね。
でも３時間５５分で3.5ってするのはどうよ？酷くね？

926 ：FROM名無しさan：04/12/15 17:12:27

>>925
社会に出れば普通

927 ：FROM名無しさan：04/12/15 19:44:18

>>925
そういうときはあと５分待ってからタイムカード切ってた。
辞めさせられた。

928 ：FROM名無しさan：04/12/15 20:06:42

居酒屋とかって男の場合、髪の毛の長さとか厳しいんでしょうか？
また、髪の毛の長さは、耳がみえていれば前髪とか後ろの髪とかどれくらいでも良いんですか？

929 ：FROM名無しさan：04/12/15 20:15:19

↑いつまでたっても似た質問出すアホいるなぁ

そんなの店によってそれぞれ、考えれば分かるでしょうに。働きたい店を一度見学デモすれば良し

930 ：FROM名無しさan：04/12/15 20:32:27

常識が無いんだからしょうがない

931 ：FROM名無しさan：04/12/15 23:44:21

バイトとしてでも店にこういうのに居られたら迷惑だよな。

932 ：FROM名無しさan：04/12/16 01:18:26

店によって厳しさなんてそれぞれだから実際見に行った方が良い。
いちいち何件も飲み歩く必要はないので
ちらっと店に入って店員チェックしたら
「すみません今度予約したいのでコース料理のチラシとかあったら下さい」
とか「店の地図ありませんか？」とか適当なこと言って出ればいい。

うちは店長がドレッドで営業中にガラム吸ってるので異国の匂いです。

933 ：FROM名無しさan：04/12/16 01:21:10

バイト行くとタバコの臭い吸いまくり

934 ：FROM名無しさan：04/12/16 05:24:40

>>932
店長すげーな

935 ：FROM名無しさan：04/12/16 05:36:35

今夜も愚痴っていいですか・・・

936 ：FROM名無しさan：04/12/16 06:23:01

サンタの帽子をかぶらされました…いじめられてる…

937 ：FROM名無しさan：04/12/16 12:49:17

サンタ帽子かぶらされるなんてあたなが可愛い証拠だよ。。。ﾌﾞｻｲｸの奴にかぶってなんて言えないからね

938 ：FROM名無しさan：04/12/16 19:37:58

トナカイの鼻つけてる俺はどうなるんだ・・・・

939 ：FROM名無しさan：04/12/16 19:46:00

ワロタ

940 ：FROM名無しさan：04/12/17 00:04:33

居酒屋は居酒屋でも、カウンターのみの個人の店ってどう？
誰かやってる人いる？？

941 ：FROM名無しさan：04/12/17 01:28:18

勘違いされても困るから言っとくけど、俺はやってないよ。本当に。

942 ：FROM名無しさan：04/12/17 01:49:52

このバイトのおかげで口から出任せで敬語使えるようになったな。
言葉通りに何て微塵にも思ってないけど

943 ：FROM名無しさan：04/12/18 00:06:30

>>940
俺は風俗街の15席カウンターでバイトしてます。
おかまとヤクザがいっぱい来ます。
満席になっても体力的にさほど限界を感じたりはしません。
俺は口下手な人間だけど、笑顔(偽造)で元気(偽造)に
声出してればなんとかなるバイトでそ。
しかし店長はDQNで下ネタしか話のネタがあらず、
やたらサンタの格好させられてピエロ扱いなのでやめたいです。

以上、まだ始めて一ヶ月の20男でした。

944 ：FROM名無しさan：04/12/18 01:54:20

店長がむかつくからこの時期にばっくれてやった！電話かかってきまくりだけど

945 ：FROM名無しさan：04/12/18 02:14:07

おまえ、よくやったよ。。失って初めてありがたみが分かるって言うしな。

･･･おまえもその言葉の意味が分かるときがすぐに来るかもな。

946 ：FROM名無しさan：04/12/18 04:02:26

　　,,,,,,,,,,
　　／.:::::::::ヽ　
　ﾐ"""''.;; .:::ヽ　,,,, 　
　　（'A`,,,,''---ﾐ,,,ﾐ
　ﾐ''""""''ﾐ　　　　
　 /'.::::::::U."ﾐ　　
. ﾐ''""""""''ﾐ　
　 "''Ｕ'"Ｕ''"

947 ：FROM名無しさan：04/12/18 10:02:44

居酒屋ってクリスマスは混むもんなんですか？

948 ：FROM名無しさan：04/12/18 13:34:45

金曜日が混む。
今年は金曜日＆クリスマス。
覚悟してくれ。

949 ：FROM名無しさan：04/12/18 14:36:15

>>943
ありがとう。私のやるとこは、ただの小さい居酒屋なんですが、
風俗街だと、そういう客が多いんですね～。
先に働いている人が、ママはいい人だけど、客の顔と名前とか
覚えることが多くて大変って言ってたのを聞いてビクビクして
ます。居酒屋・スナック系とかほんっとにやったことないから・・

950 ：FROM名無しさan：04/12/18 14:48:24

>>947
クリスマスや大晦日などはあまり混みません。
今年のクリスマスは確かに金曜で、忘年会シーズンという
事もありますが、企業の忘年会は２２日の水曜に回る方が
多いですからね。一般のフリー客にしても、常識的に居酒屋には
いきません。まして大衆居酒屋には。

951 ：FROM名無しさan：04/12/18 16:15:25

あ～・・・女子高生なんかと働きたくねー
俺21歳なんだけど今やってる店同じぐらいの年の人いなさすぎ・・・バイト間違えたorz

952 ：FROM名無しさan：04/12/18 17:18:22

イェーイ仮病つかっちまったぜｼｬﾊﾊﾊ！

>>947
どうして企業は２２日が回るんですか？

953 ：FROM名無しさan：04/12/18 17:58:02

さぁて、頑張って行ってこようかねー

954 ：FROM名無しさan：04/12/18 19:59:41

>>946
ﾜﾛｽ

955 ：FROM名無しさan：04/12/19 02:31:30

居酒屋って大変なんだな…もう辞めたくなってきた…店の人は良い人なんだけどな。
せめて半年続けるよう頑張ろう…。

956 ：FROM名無しさan：04/12/19 03:12:01

半年は長いぞ～。

957 ：FROM名無しさan：04/12/19 03:21:35

うん、でも一度始めたことだし…ちょっと踏ん張ってみる

958 ：FROM名無しさan：04/12/19 03:34:17

下層のバイト体験しておけば
後々楽

959 ：FROM名無しさan：04/12/19 14:37:48

そんな下層のバイトを無理矢理頑張ってる自分が結構好き。

960 ：FROM名無しさan：04/12/19 15:10:26

なにをしてもいいが。警備だけはするなよ。とくにＮ警備

961 ：FROM名無しさan：04/12/19 16:50:33

昨日　おとといが忙しさのピークだったようだ
これからは暇らしい

962 ：FROM名無しさan：04/12/19 17:10:01

忘年会はピーク過ぎたな。
クリスマスは以外と暇なんだよな。

963 ：FROM名無しさan：04/12/20 08:01:27

>>961
まじか!?
おととい(土曜)がメッチャ混んでびびってたとこ。
予約だけで４分の３くらいうまってたし。

22日が混むってのはホントか？
みごとにバイトはいってるorz

964 ：FROM名無しさan：04/12/20 08:38:05

一月の中旬まではまだまだ忙しいよ。イヴだってそうだし

暇になるわけねぇだろ

965 ：FROM名無しさan：04/12/20 08:41:28

うちのつぼ八暇暇です。

966 ：FROM名無しさan：04/12/20 09:15:29

>>963
年末＋祝日前ですもんね
私のところも予約がいっぱい。
最初は学校休んででも出ろっていわれましたよ
自分夜学行ってるんで祝日前でも十時前とか出れないのに

967 ：FROM名無しさan：04/12/20 09:49:56

22日が連休前だからな。
去年のクリスマスイブは暇だったな。

968 ：FROM名無しさan：04/12/20 13:44:02

先週の土曜はほんとやばかった。１２月最高売り上げだったし。
２２日も予約多いし祝前日だから混みそうだな。

969 ：FROM名無しさan：04/12/20 14:43:15

最近売り上げすごすぎて大入りでも暇に感じる。
人も多いしトリプルぐらいじゃないと忙しく感じないな。

970 ：FROM名無しさan：04/12/20 15:15:08

昨日の深夜は超暇だった
閉店一時間前で一組
しかしその一組が閉店時間まできっちりいやがって
帰宅はいつも通りの時間。
空気嫁

971 ：FROM名無しさan：04/12/20 15:38:33

みなさん居酒屋バイト始めてどれくらいでミス
とか減ってきます？週三でもう一ヶ月以上
やってるんだけどぜんぜん仕事慣れません。
周りは４つ～年上しかおらず話も合わなくて
人間関係ギクシャクしてます。ぶっちゃけ
ツライんですけど、続けていけば解決する
もんですか？

972 ：FROM名無しさan：04/12/20 16:54:02

合わないなら止めた方がいいよ。
というか必要以上に付き合うつもりはないしな、バイト先の人間なんて

ヘルプで入ってくれよーなって言われても無理っつーって言ってる。

973 ：FROM名無しさan：04/12/20 17:27:55

うちも土曜がやばかった。２２日は予約で一杯だった。
気合入れてこ

974 ：FROM名無しさan：04/12/20 21:48:53

２２日予約なしです

975 ：FROM名無しさan：04/12/21 00:48:44

忘年会ってやった？　
俺のバイトしてるとこでは２３日のＡＭ６：００からやるらしい。
行ったほうがいいのかな？３０００円くらい取られるらしいけど。

976 ：FROM名無しさan：04/12/21 14:06:43

朝早っ

977 ：FROM名無しさan：04/12/21 15:58:16

やめる！やめるぞ

978 ：FROM名無しさan：04/12/21 18:29:36

ととやの給料日っていつ？

979 ：アーミールーバ＝仙道会＝仙界の古老：04/12/21 18:36:59

アーミールーバ＝仙道会＝仙界の古老

980 ：FROM名無しさan：04/12/22 00:31:56

ＣＭ

981 ：FROM名無しさan：04/12/22 00:42:29

>>971は一ヵ月後の自分かもしれん…焦ってミスばっかしちゃう（つд｀）

982 ：FROM名無しさan：04/12/22 00:53:30

俺はバイト始めて一ヶ月半くらいだが、毎週ヘルプに行かされとる。
研修期間から行かされとる。おかげで１１時終わりで家に着くのが１時近い。
どういう奴がヘルプ行かされるんだ？店長の人事最悪だよ･･･

983 ：FROM名無しさan：04/12/22 02:43:30

自店にいても仕方ない奴、つまり…

984 ：FROM名無しさan：04/12/22 03:56:33

今月からバイト始めたんだけど、きつい時期に入って失敗した。
新人でまだ完璧に仕事できるわけないのに
ミスしたらぶっ殺すくらいの勢いだし。
おまけにバイトのやつでやたら傲慢ですぐキレるかんしゃくもちがいるし欝だ。
必死に頑張ってるけどいつまで続くことか・・

985 ：FROM名無しさan：04/12/22 04:23:09

12月が忙しいのは常識。それで入ったなら覚悟持ってるんでしょ

986 ：FROM名無しさan：04/12/22 16:09:12

昨日も平日なのに結構忙しかったな。さすが１２月って感じだ。
今日はもっと忙しいんだろうな･･･。予約でいっぱいだったし。