lt;モンテgt;白木屋・魚民等総合スレ4lt;人不足gt;

1 ：前スレ1：04/09/08 08:51

今回も請求が来そうなので立てますた

前スレ
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1088930259/l50

関連スレ・ページは>>2-5あたり

2 ：前スレ1：04/09/08 08:54

関連スレ
関西のモンテについて語ろうよ！2杯目
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1055584337/l50

3 ：前スレ1：04/09/08 08:55

オリジナル（;´Д｀）　　　ウリジナル<丶｀∀´>

つぼ八　　　　　　　　　　　八つぼ（FC除名処分の腹いせにオープン）
白札屋　　　　　　　　　　　白木屋
藍屋＋和民　　　　　　　　　魚民
北の家族　　　　　　　　　　魚萬
安楽亭　　　　　　　　　　　日本や
サンマルク　　　　　　　　　喜喜屋（パクるも人気なくあぼーん）
天狗　　　　　　　　　　　　笑兵衛
大戸屋＋松屋＋ﾍﾟｯﾊﾟｰﾗﾝﾁ　　横綱屋（訴えられ商品名変更に）
和民　　　　　　　　　　　　笑笑
青竜門　　　　　　　　　　　神竜門
モンスーンカフェ　　　　　　ゴルトンカフェ（当初の名はタイフーンカフェ）
牛角　　　　　　　　　　　　和吉
バーミヤン　　　　　　　　　めでたや（当初の名はバイミーヤ）
月の雫　　　　　　　　　　　月の宴（遂に裁判へw）
暖中　　　　　　　　　　　　暖暖

4 ：前スレ1：04/09/08 08:57

関連記事

魚民のサワーは詐欺だ
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/8999/geobook.html

みんなの就職活動日記-モンテローザ掲示板
http://www.nikki.ne.jp/bbs/44080/

勝手なモンテローザ
http://6613.teacup.com/nomanaikai2000/bbs

東京西部一般労働組合（白木屋分会）掲示板
http://6030.teacup.com/seibusirokiya/bbs

モンテローザ(白木屋）って…
http://ame.dip.jp/ame/kokuhatu/010614131417.html

5 ：前スレ1：04/09/08 09:03

～2ちゃん監視員について～

幹部はここを見ています。
身元が割れるような事を書くのは控えましょう。
見つかって問い詰められたら潔く辞めましょう。
その方がこの会社にとって好都合です。
どんどん辞めて幹部を困らせてあげましょう。

そんな俺も今年一杯で辞める予定だけどな(　´ー｀)y－~~

6 ：FROM名無しさan：04/09/08 14:49

>>1

おつかれ。ありがとう。

7 ：FROM名無しさan：04/09/08 16:16

スレ立て乙。

前スレの963ですが使えない店長Ｍ村は
Ｍ村Ｍ夫です。
輝かしい過去もあったようですね。

8 ：FROM名無しさan：04/09/08 22:23

スレ立て乙

くろまるなんだけど、客が入らん！
ホールに聞いても暇らしい。
あれじゃ一年ももたないな！

9 ：FROM名無しさan：04/09/08 22:28

焼酎ﾌﾞｰﾑはもう去ったんでしょ？
ﾓﾝﾃはいつも１ｼｰｽﾞﾝ遅れだからな・・・

10 ：FROM名無しさan：04/09/09 00:16

白勤務だが明日からグランドメニュー変更だ
実にダルイ
メニュー変更って辞めたくなる一つの理由でない？

11 ：FROM名無しさan：04/09/09 01:07

メニュー替えって患部来るから嫌なんだよorz
患部来ると必要以上に気を遣ってしまうから嫌なんだよな。

12 ：FROM名無しさan：04/09/09 01:08

メニュー替え別にめんどくない。
事前から出来る事をやっとけば平気

13 ：FROM名無しさan：04/09/09 08:06

患部なんて無視！
挨拶もしないし、話しかけてくるまで目も合わせない。
それで怒られた事もないし、楽チン。

14 ：FROM名無しさan：04/09/09 09:16

一足先にメニュー変え済みですが、今回のメニュー変えはだるいです。
ハンディーが大幅変更。
サラダはサラダ同士、デザートはデザート同士並んでない。
なれるまで辛いよ。
笑笑みたいな番号付になった。

15 ：FROM名無しさan：04/09/09 09:24

メニュー変え、ヤクザみたいな幹部が来る…
エリア長が公休だから…
凄い細かい＆綺麗好きだからキッチン全員で大掃除中です（店長が怒られるので）。

16 ：FROM名無しさan：04/09/09 09:24

13
いいなぁ！バイトから上がりの患部はバイトの状況がわかるからいいですけど、あとの患部はうざい。
盛り付けが１ミリずれると、鬼の形相でキレられる。
患部よいなくなれ～！そして消えろ！

17 ：FROM名無しさan：04/09/09 09:37

>13
君は人としてﾀﾞﾒだな。最低限、挨拶くらいはしろよ。
>13>16
幹部なんて仲良くしとくに限るよ。俺はそれでいろいろ得したよ。
結構、贔屓されてたからね。
他業態へのﾍﾙﾌﾟ先にいる時とかも、気に掛けてもらえてかなり心強いよ。
本部長と仲良くしてる時とかは、
「ｺｲﾂ何者!?」みたいな目で見られ、ちょっと優越感だった。
ちなみに俺は別に幹部に媚なんか売ってないよ。

18 ：FROM名無しさan：04/09/09 10:04

今の担当幹部はだめだぁ！売り上げ売り上げ売り上げ売り上げ！リーマン街で土日どう売んの？まえの幹部はいい人だったのに、一緒に飲んだり、スロットいったり！

19 ：FROM名無しさan：04/09/09 12:24

前スレにキッチンの質問あったから書いておくね。あくまで元モンテ(白)の経験者
という立場から言えば、面倒なポジションであっても３日×６Ｈ（計１８時間）も
あれば覚えるどころか充分に回せるよ。週末であっても入社３週間目には平気にな
るかと。ただし、助言のみで極力補助なしとゆう状況。メインで入っていれば直ぐに
覚えますよ。売り上げがある、忙しい店ならなおさらです。ちなみに揚げ場、焼き場
は１日で覚え２日から回さないとね。くろ○は知らないので申し訳ない。m(__)m
積極的に覚えよう、積極的に仕事へ取り組もうとすれば一目おかれ信頼もされるでし
ょう？頑張ってね。

20 ：FROM名無しさan：04/09/09 12:28

ちなみに私の入社時は、週末１１０を２ポジなんて地獄の日々がありましたよ。
開き直ると意外とやれちゃうもんだけどね。

21 ：FROM名無しさan：04/09/09 12:57

通し明け、みんなでどっか行ったりする？うちは全くないけどね

22 ：FROM名無しさan：04/09/09 13:37

>>17
人としてﾀﾞﾒなんてﾓﾝﾃﾏﾝ皆に共通してるといっても過言ではないのでは？

でもまあ患部と仲良いに越した事はないやね。胴衣だ。
たまに挨拶する気にもなれないような社員や患部もいるがな・・・。

23 ：FROM名無しさan：04/09/09 13:55

最近の白総本店の売り上げどーよ。またやってみよーかと考えてんだけど、新宿本店ってどんなもん？
即死状態かな？
　　　

24 ：FROM名無しさan：04/09/09 15:42

うちはよくラスト明け２４時間の居酒屋に飲みにいくよ！バイトとRの人とで！店長は行く人、行かない人いるなぁ。

25 ：FROM名無しさan：04/09/09 15:48

１１０を２なんて業態は？ワラとかじゃなきゃ無理じゃない？
うちの民は年末１２０の時は調理場４いたよ！まあ、うちは前半の店だからね！売り上げの８割り超が前半だし

26 ：１９・２０：04/09/09 17:00

かなり昔の話だが…白木屋だよ。ちなみに前半。たまーに店長が入ったりもしたがホールも少
ない、ヘルプもおらず。基本的にチーフと自分。（２人とも調理師）　仕事できるよーになっ
たのは微妙に嬉しかったよ。自分が入社して２ヶ月後、新人が入ってきたのでそれ以降は楽だ
ったけどね。１週間で全ポジ覚えさせられて回せって…懐かしいなぁ平日５０～５５で楽だった
けどね。救いはメンバーや幹部にいいヤツばっかりいた。
ココを見る限りそーゆう店少なそうだね。何分地方での話です…東京とは事情が違うんだろーなー。

27 ：続き：04/09/09 17:25

それにしても年末の民１２０って低すぎる…同じ規模で同じ品目売って白１３０、民２００でしたよ。当時
チーフに「民凄いですね！」と聞いたら「単価高いからあそこは楽だよ。あの店は宴会も入るしな(笑)」と
笑いながら言ってたな。うちの店は宴会が入らずフリーばっかりやったのさ～。週末宴会ゼロで１１０も珍
しくなかったもん。年末は流石に忘年会が４０は入り１３０ほどやったね。
＞２３
はいはい！オイラも気になる。一緒に働きへいきます？ｗ
状況わからないと行きずらいっすよね～～かなりの大型店って教えてもらった覚えある。年末の白本店、平日
３００、週末５００。今はブームが下火でそこまではいかないか？通常のシーズンで平日週末いくらか知りた
ね？幹部が毎日来て店長以外に副店が２。店長や幹部に聞いた昔話が今と同じとしたらやりにくそーｗ　

28 ：FROM名無しさan：04/09/09 17:38

27 そりゃ店舗の大きさじゃない？ちなみにうちは８２が大入りです！最高は１２６万！リーマン街だから前半いっきだし、すぐボトルで客単低いし、金土祝前日は３閉店！

29 ：FROM名無しさan：04/09/09 17:42

週末500なんて行くのは半端じゃないな。
俺が働いてる店なんて月で800なんだが…

30 ：FROM名無しさan：04/09/09 17:53

＞２８
そうだと思ったよ。もしや１１０席弱ほどの小型店？
ただ、どの店も前半いっきにいくのは変わらないよ。後半は前半
の未精算が売り上げに入る以外、新規はさほどでもなかった。週
末を例にすれば前半８０で後半は、せいぜい３０ぐらいが一般的
だったね。どこのエリアですかー？東京で空きないかね？

31 ：FROM名無しさan：04/09/09 17:59

そうそう白１３０、民２００は同じ規模だよ。
目安の一例として席数は約２００。うちの店は売り上げランクが上だったよ～。
けど所詮、白は単価安いからね～今は知らないけどさ。　　　

32 ：３１：04/09/09 18:10

規模よりも宴会＝回転率
これがあれば規模同じでも売り上げに雲泥の差がある。
フリーは効率悪く売り上げ低すぎ、宴会多いと回転率も上がるし、単価が高い分
だけあって自然と売り上げ高くなるよ。だってそこの民は宴会だけで２００人の
予約はザラじゃなかった。こっちは多い時でさえ３０人や４０人。酷い時はゼロ
でした。大概で１０～２０人がいいとこ。

33 ：(･∀･)：04/09/09 18:38

白総ってとっくに潰れてるじゃんヽ( ゜ 3゜)ノ
N総の事かや？
N総も広いよねヽ( ゜ 3゜)ノそして綺麗(ｰ"ｰ;)ｳﾑﾑ

34 ：３２：04/09/09 18:57

＞３３

普通は新規改装と言わないか？場所も同じだし、飲食店は１０年が
改装する区切り。モンテ離れてるから最近の総本店の話は知らない
よ。どうなの？募集出てるってことは人いないんだろーけど、同じ
エリアで中型店と同じ時給なわけだ。かなり忙しいの？

35 ：FROM名無しさan：04/09/10 00:58

赤羽、王子、東十条、田端でﾊﾞｲﾄしたいんですが、
お勧めはどこですか?

36 ：FROM名無しさan：04/09/10 01:15

＞３５

当たるも当たらぬも運次第。
店舗や店長にもよる。昔良かった店が今も良いとは
限らぬのがモンテ。

37 ：FROM名無しさan：04/09/10 01:24

もしさー嫌で嫌で辞めるとしても退職願いの紙書きなよ。
違う店いっても同エリアはバックレ判明して記録が当分残
る＝不採用。逆に紙に書いて辞めた場合、他で雇ってくれ
るよ。そーやって良い店にめぐり合う手もあるかと？

38 ：(･∀･)：04/09/10 02:54

>>34
新装開店なんだけど、人員総入れ替えしてるからもはや新装ではなく新店舗開店ってな印象が…
忙しさは知らんが最近はどこの店もあまり売り上げが思わしくないらしい。
2月、8月は飲食の低迷期だから仕方ないんだけどね(ｰ"ｰ;)ｳﾑﾑ

39 ：FROM名無しさan：04/09/10 03:34

よくニッパチをいうが居酒屋＆ファミレスは当てはまらない気がする。
現に２月はともかく８月はオフィス街でもない限りはお盆以外でも忙し
くない？
え！？なんで改装新規だと辞めちゃうの？また開くまで回りの店舗へ人員
を分割するなりヘルプして補えないのか。んー、学生アルバイトの人達は
収入減るから辞めちゃうの？いやはや総入れ替えとは…惨劇。

40 ：FROM名無しさan：04/09/10 07:13

うちの店はほんと前半いっきだよ！平日５０売っても４５以上は前半！大入り８２です！オフィス街だからいっきに来て、終電あたりでいっきにかえる！後半はシメだけ

41 ：FROM名無しさan：04/09/10 12:42

それでいて平日何時に閉店？＞４０
平日１５しかない店が５－５営業なんてしてたの知ってる。
都心やその繁華街以外は３時以降の売り上げって大してな
い店が殆んどだろうに。時間に融通つけないのかな？

42 ：FROM名無しさan：04/09/10 14:11

お邪魔します。
この系列は給料日って２０日すか？

43 ：４１：04/09/10 16:24:16

元モンテ
前は末締め翌２０日だった。今は末締め翌２５と聞いた覚え
がありますよ。

44 ：FROM名無しさan：04/09/10 17:26:01

月～木のオフィス街は1時を過ぎると超ヒマだな。

45 ：FROM名無しさan：04/09/10 17:28:30

>>42
今も月締め20日払いだよ。

46 ：FROM名無しさan：04/09/10 17:48:51

>>41
平日5万で17-5時までだよ、うち。
早く潰してくれ。

47 ：FROM名無しさan：04/09/10 17:56:03

ﾈｯﾄｶﾌｪのワイプもﾓﾝﾃ系だよね？

48 ：FROM名無しさan：04/09/10 17:58:13

>>43 >>45
うわっ　どうもありがとうございます

49 ：FROM名無しさan：04/09/10 18:31:14

＞４６

そいつぁ～酷いｗ　５万じゃどう考えても損益分岐
の達成率で引っ掛かる。潰すか改装だね！売り上げ
伸びないと改装半年足らずで潰す店もあるよ。

50 ：FROM名無しさan：04/09/10 18:48:53

2年ぐらい前に★袋であった、営業後に飲み会発覚で
そこにいた社員がボコボコにされ、バイト全員がクビに
なったときの詳細が知りたいんだけど。。。
おしえて！

51 ：FROM名無しさan：04/09/10 21:00:41

>>50
思い出すなぁ。あの時のこと。毎日、ｴﾘｱ人員ﾏｲﾅｽ数十人。
詳細ではないが、
飲み会まではいかないけど、店のものに手をつけてたり、
宴会の飲み残し飲んだりしていた。のを、
西池袋の笑のﾍﾙﾌﾟが報告した。
でﾊﾞｲﾄ数十人クビと今まで飲食した大まかな代金を払わされた。
で、その時の店長の○村さんは、知らぬ存ぜぬの一点張りで
ﾍﾟﾅﾙﾃｨを逃れ、ﾁｰﾌや他の社員に責任を押し付けて、今は晴れて新東京ｴﾘｱで
係長をやってます。
その店長がﾍﾟﾅﾙﾃｨを受けなかったのは、新卒社員だったかららしい。
あまり、厳しくして辞められると困るんだと。

52 ：FROM名無しさan：04/09/10 22:11:12

現在のエリア分けってどーなっているんですか？
東とか西？どう区切っているんだろ。

53 ：(･∀･)：04/09/11 01:00:44

>>47
ワイプはモンテではないらしいよヽ( ゜ 3゜)ノ
ただ、社長がワイプの株を買って手を掛けてるだけらしい(ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

54 ：FROM名無しさan：04/09/11 01:50:16

メラメラ燃え盛ってるゴトクをさげてくれって言われるとムカつかない？

55 ：FROM名無しさan：04/09/11 02:09:19

ワイプゎ系列でゎなく提携してるらしぃ～。ﾓﾝﾃの社長に投資してもらったとか！

56 ：FROM名無しさan：04/09/11 03:32:08

>>54
気合ダ！

57 ：FROM名無しさan：04/09/11 04:02:10

>>54
私は入ったばっかりの頃それで指先を火傷しますた・・・
なんでダスターつかわなかったんだろう・・・。
サロンでいけると思ってしまっっていたのよね・・・。

58 ：FROM名無しさan：04/09/11 04:23:37

>>57
ｻﾛﾝ溶けちまうよ！
ﾀﾞｽﾀｰ取りに行く余裕を与えてくれないせっかちﾀｲﾌﾟな客の場合、
敷板を持ってそーっと持ち上げ､倒れない様に丸ﾄﾚでｶﾊﾞｰしてﾊﾞﾗﾝｽ取りながら
ｻｰﾋﾞｽ台までﾀﾞｯｼｭ(実際は競歩みたいなﾍﾀﾚ歩きだけど）したりする。
でもこの場合、万が一倒すとｸﾞﾘﾄﾞﾙの中の熱湯を被るのは自分なのでｵｽｽﾒしない！

59 ：FROM名無しさan：04/09/11 04:53:29

>>54
あーっ、それむかつく！！！
同じこと思ってる人がいたか。

60 ：FROM名無しさan：04/09/11 06:12:55

固形燃料が燃えてるのにさげろという客の神経がどうかしてる！焼肉屋じゃないんだから…

61 ：FROM名無しさan：04/09/11 06:51:27

54へ参考までに
忙しい時は
「あ,ハイ!只今お下げ致します!!」って言って立ち去り,火が消えた頃
「すみません,お待たせしましたぁ(笑顔)」って言って下げる
暇な時はしっかり濡らしたﾀﾞｽﾀ‐2枚持って「危ないからｺｺで火ｨ消しちゃいますね(笑顔)」って息吹きかけて下げる
ｱﾀｼはいつもこうやってますm(＿)m

62 ：FROM名無しさan：04/09/11 07:44:42

飲放のピッチャーってめんどくない？
なんであんな樽なんだろう？？

63 ：FROM名無しさan：04/09/11 07:47:42

61 おれもそんな感じ！火がきえて熱い時は敷き板もつ！でも今すぐ持ってけみたいな奴もいる！なべでも自分はハンカチでつかんでハイこれも！って奴もいた

64 ：FROM名無しさan：04/09/11 07:52:31

空いた皿、グラスなどをテーブルの端に置かずに床に置く奴やだよね！あとルームの入り口に荷物とか！

65 ：FROM名無しさan：04/09/11 08:11:52

皆さん飲放で３０くらいの宴会スタート時生３０って言われたらなんて答えます？おれはお時間かかりますので乾杯はBビールを勧める！却下の場合は再度時間かかるという！でも大至急と言われる！

66 ：FROM名無しさan：04/09/11 09:38:52

>>61 >>63
火消しとかないの？東方見聞録だとあるよ

67 ：FROM名無しさan：04/09/11 10:03:33

>>65
うちは生は二つづつしか作れないから、３０個も作ったら最初のやつは泡半分くらいになってるw

68 ：FROM名無しさan：04/09/11 14:41:02

泡のみ足せ

69 ：客：04/09/11 14:45:52

昨夜、西荻窪の白へ飲みに行こうとした。しかし、閉店されたよーですね。
こちらは深夜帯に開いているお店が多くないので重宝してたの・・・。もし
かして改装でもしてるの？だとすれば再びオープンする日はいつ頃でしょう
か？

70 ：FROM名無しさan：04/09/11 15:37:49

>>65
うちは宴会のときは、頼まれてなくても一番最初に必ず、
人数よりちょっと少ないくらいのビンビールを持ってく。３０人だったら１２～３本とか。
乾杯ようのビンビールで～す、みたいな感じで。

71 ：FROM名無しさan：04/09/11 17:43:23

66へ
あったら,使ってるって。
ないから苦労してんでしょが

72 ：FROM名無しさan：04/09/11 18:42:45

ゴトクやけど火が付いたままもムカつくけどちんたらして火が弱くなり、『火消えたんですけど』って言うてくる奴もむかつかへんか？さっさと焼けー！今関西ではステーキ販売してるんやけどこれがまた焼けへん

73 ：FROM名無しさan：04/09/11 19:24:08

生も飲放でしょ？なんでダメなの？と言われたら、時間かかるとしかいえないよ！

74 ：FROM名無しさan：04/09/11 23:54:00

＞７０
ビール嫌いいるから押し付けすぎぬようにな。
自分も友達もビール飲まないから、もっぱらチューハイや
サワーオンリー。　

75 ：FROM名無しさan：04/09/12 00:48:55

>>65
最初から宴会ｾｯﾄにﾋﾞｱﾀﾝ並べておいてﾋﾞﾝBｽﾀｰﾄを誘発！
それでも結局は生が入ってきて使わなかった場合は洗い物が増えるけど。

>>64
小上がりの床だとｸﾞﾗｽの雫で床が塗れるから
うちらが拭く前の段階で他のお客さんの迷惑にならないかﾋﾔﾋﾔするし、
ﾎﾞｯｸｽで床に置かれると｢ｵﾏｴんちでは土足で歩く部分に食器置くんかい！」と。
どっちにしろお客さんが食べ終わりor飲み終わったものを即効下げたら
お帰りを急かしてるみたいで失礼だと思うから一呼吸置いてから中間ﾊﾞｯｼﾝｸﾞに行くんだけど、
その一呼吸すら我慢できずに床かよーorz て気分にはなる。

ちなみに、まだ燃え盛る五徳をﾓｹｯﾄ（緑の布）製ｿﾌｧに置かれた日には
ｵﾏｲさんたちはうちの店を燃やしたいのかー！と。
普通燃えてるものをｿﾌｧには置かないだろ・・・不安じゃないのか？

長文ｽﾏｿ。

76 ：FROM名無しさan：04/09/12 02:48:53

まぁ総合すると客士ねってことだ。わかりやすいな。

77 ：FROM名無しさan：04/09/12 07:40:02

>>76
ﾓﾝﾃの心意気を端的に表すと、そうなるやね。

78 ：FROM名無しさan：04/09/12 16:43:14

火消し、うちの店あります。
持ってくのよく忘れるけどねw

79 ：FROM名無しさan：04/09/12 17:00:21

１００円ショップなんかでも売ってる場合あるから買えば？
ストレス溜るよりいーと思うけど。７８さんのように気が利
く社員やバイトがいれば買うんだろうけどね。

80 ：FROM名無しさan：04/09/12 17:31:38

79 火消しとかそんなんじゃなくて、火がついてたりするゴトクをさげろっていう客の気のきかなさにストレスたまるんじゃん？

81 ：FROM名無しさan：04/09/12 19:36:52

機転が利かない人だね。客だから当たり前だろ？
キミは外から来た通行人に呼ばれてるわけでもあるまい。
熱くなるから下げてくれ、邪魔だから下げてくれってなる
わけだよ。サービス意識低すぎる。　

82 ：FROM名無しさan：04/09/12 20:04:17

ていうか、こんな糞バイトで頑張らなくても・・・
世の中楽な仕事は幾らでもあるだろ
もう大学3回生だから就職活動とかあるしそろそろ辞め時な気もする

さて、今日も締め頑張るか・・・
来週から大学始まるし～

83 ：FROM名無しさan：04/09/12 21:29:10

>>６９
いえいえ…潰れてませんよ。ビルか階を間違えたってとこじゃない？
前スレにも白の荻窪が閉店した、改装してＮ白オープンするってカキ
コあったけど。聞いたことない。モンテ関係者装ったネタだと思われｗ

84 ：FROM名無しさan：04/09/12 22:04:28

すげー昔に白木屋でバイトしてたな～。
歌舞伎町総本店にえれームカツク関西弁のにーちゃんがいたのを思い出した。
おかげで自分含めバイトみんな、本店ヘルプいやがってたような記憶があるわ。

85 ：FROM名無しさan：04/09/12 23:25:13

＞８４
ムカツクって社員かい？だったらもういないかもね。改装の時点で移動してるだろう。
それに１年サイクルで転勤ある会社だもん。総本店って他店とどう違うの？幹部がつき
っきりで殆んどいるだの、抜きん出た売り上げがあるとかスレにはあるが。そんなに忙
しく精神的に疲れそうな店にはヘルプに行きたくないものですなぁ～～☆　

86 ：FROM名無しさan：04/09/13 01:55:17

客だから当たり前とかそういう考えするやつがいるからこまるんだよ！別に客は偉くないし…！自分は店員対して偉そうな態度とろうとは思わない！

87 ：FROM名無しさan：04/09/13 02:14:48

別に偉そうな態度でもなんでもないだろ？嫌がらせする客ならともかく、普通。
キミは外食したことないの？常識の問題だよ。てか、サービス業の基本。向いて
ないとしか思えない。

88 ：FROM名無しさan：04/09/13 03:46:40

87 おまえどんだけ仕事できるんだ？でも所詮モンテ！中卒でもできる下の人間にいばられてもなぁ…！俺はバイトでも仕事だからマジメにやるけど所詮はバイトだからね！あんまり興味ない

89 ：FROM名無しさan：04/09/13 03:54:02

ゴトクをさげろと言うのが偉そうとは誰もいってないし！さげろと言われたらさげるし…、たまに今その場で持ってけっ感じの客がムカツクってことじゃないの？

90 ：FROM名無しさan：04/09/13 04:37:21

＞８８
文章をまとめてください。無教養丸出しですよ。

91 ：FROM名無しさan：04/09/13 04:45:42

とゆうか仕事できる、できない以前の話。マジメに仕事やるけどムカツク
と…？変なの。よく人間性が表れてますね。よーは心の持ちよう、切り替
え方をいいたかったんだ。そーゆう客には割り切らないとだめでしょ？サ
ービス業は所詮仕事。仕事には仕事の時の顔があるだろうに。いちいち腹
を立てていたら務まらないよ。気分を害したのなら、すまんな。

92 ：FROM名無しさan：04/09/13 07:06:06

偽善↑

93 ：FROM名無しさan：04/09/13 07:09:56

マジメな話はほかでやって！正直うざい！知った口きかないの！バカ丸出しダヨ！

94 ：FROM名無しさan：04/09/13 07:15:08

割り切ってるから、ここに来てるんじゃないの？俺はそんな感じ！客にいくらムカツクこと言われても、こいつらそんなことしか言えないんだな！って、仕事中は気にもとめない

95 ：FROM名無しさan：04/09/13 07:46:52

ﾓﾝﾃなんかでﾊﾞｲﾄしてる香具師も、この程度の店にしか来れないﾚﾍﾞﾙの客もどっちもDQN
そう言いながら、この泥濘が心地よくて辞められないﾀﾞﾒ人間な訳だが、漏れは。
自分がDQNだって事もきっちり割り切ってるし、別に現状で満足。
そのうちなるようになるんじゃねえのー？流転人生でいいよ、もう。

96 ：FROM名無しさan：04/09/13 09:08:03

真剣に苦情を出したいんですが、どうすればいいですか？
メールが一番良いのでしょうか？

97 ：FROM名無しさan：04/09/13 12:44:53

>>96は客？店員？

98 ：(･∀･)：04/09/13 12:48:03

>>83
担当エリアの係長が8月半ばに教えてくれた比較的新しい事実ですが何か？
白はいつ閉店か知らないけど、民はもう閉店したんだっけ？
10月か11月にN白、M民、ワイプの3店舗を今の白と民のスペースに改装して入れるらしいよヽ( ゜ 3゜)ノ

99 ：FROM名無しさan：04/09/13 12:51:22

ワイプ３店舗目は萩窪じゃないよ

100 ：８３：04/09/13 13:57:07

>>９８

民は閉店し、改装してる。１１月中旬ともな。Ｎ白は西荻窪と荻窪の
どちらを指しているのやら？閉店さえしてない。更にオープンするか
決まってないと聞いている。　　　　

101 ：FROM名無しさan：04/09/13 21:11:13

合同販促ってどんなかんじか分かる人います？
患部もちゃんと販促すんの？

102 ：FROM名無しさan：04/09/13 21:51:22

>>１０１
１．どこの話？
２．オープニング？

103 ：FROM名無しさan：04/09/13 22:08:14

>>101
ｵｰﾌﾟﾝ販促なら患部もちゃんとやるよ。
親しくもない患部（つまり他所の担当とかね）と
2人で組んで1日中動かなくてはならない組もあるわけだ。

104 ：101：04/09/13 23:35:56

>>102，103
回答ありがとうございます。
地域は言うとバレそうなんでご勘弁を…。
ｵｰﾌﾟﾝではありませんよ。
メニュー替えついでに売り上げの悪いうちの店舗を患部様直々に販促してくださる
そうですorz
何せ患部＝仕事せずに口ばっかり下手すりゃ仕事増やしてくる…ってｲﾒｰｼﾞがあるんで
販促してるのが想像できないんですよ。んで、どんな感じなのかなぁと思って訊きました。
行きたくないなぁ…。

105 ：FROM名無しさan：04/09/14 00:08:09

>>103
何それっ、何か楽しそう！！！

106 ：１０２：04/09/14 00:54:17

>>１０４
大丈夫。シメにくるといっても店長が主ターゲット。正社員じゃないなら大したことないよ。
マジメにやっていればネ。

107 ：名乗れない：04/09/14 02:41:29

１１訓を教えてください

108 ：FROM名無しさan：04/09/14 04:05:45

（例）白木屋終礼時の11訓
１、いらっしゃいませお客さま
２、こちらへどうぞお客さま
３、かしこましましたお客さま
４、お電話ありがとうございます。（例）居楽屋白木屋〇〇店〇〇がお受けいたします
５、おそれいりますがお客さま
６、お待たせいたしましたお客さま
７、申し訳ありませんでしたお客さま
８、少々お待ちくださいませお客さま
９、失礼いたしましたお客さま
10、ありがとうございましたお客さま
11、またお越しくださいませお客さま
こんなとこかね？

109 ：FROM名無しさan：04/09/14 05:02:07

多摩ｴﾘｱの松本って課長すっげぇうざい!!!!!

110 ：FROM名無しさan：04/09/14 05:13:12

実名はダメだろ。削除頼んでおけよ。
それよか多摩エリアなんて区分あるのか？

111 ：FROM名無しさan：04/09/14 05:15:43

自分から書いたものって削除依頼通らないのではなかったか？
どうするんだろうなｗ

112 ：FROM名無しさan：04/09/14 08:34:55

あぁ…11訓が覚えられない…。覚え方って何かある？？
4までは流れ的に覚えられるけど。
2年バイトしてるが終礼なんて2度しかやってないし11訓なんて覚える気なかったし。
「白木屋終礼時の11訓　お客様に奉仕の心と(以下略」
今度幹部来るらしいけど確実に閉店まで居そう。
終礼あったら嫌だなorz

113 ：FROM名無しさan：04/09/14 10:01:42

108 順番ちがうよ！お待たせ、おそれ、申し、少々、の順！

114 ：FROM名無しさan：04/09/14 10:24:13

>>113

115 ：FROM名無しさan：04/09/14 10:37:32

>>110
あるよ！昔は立川・国分寺とかも多摩だったんだよね？
多摩・信州ｴﾘｱは兄弟みたいな物で、お互いに祭りや年末年始にﾍﾙﾌﾟし合う間柄ぽい。
多摩と信州って距離あるじゃん、真ん中に挟まれてる甲府とかはどこｴﾘｱなんだ一体。
甲府も無理やり多摩？ﾓﾝﾃのｴﾘｱ訳って結構乱暴だよね。

116 ：名乗れない：04/09/14 12:42:25

１１訓ありがとう。今日の朝礼で言う。

117 ：FROM名無しさan：04/09/14 13:07:48

>>１１５
そっかー東東京・西東京しか覚えがなかった。
いやいやまた区分変わったのかな？新東京なんて出てたし。

118 ：FROM名無しさan：04/09/14 13:09:32

11訓かぁ…
昔エリア長が珍しくうちの店の終礼にまで残ってた時に指名されて
頭真っ白になって何も出てこなくて
マジ泣きそうになった淡い想い出が…

119 ：FROM名無しさan：04/09/14 14:35:56

漏れは指されても素直に覚えてません！と答えたよ。
ﾊﾞｲﾄ始めた当時に覚えろとﾏﾆｭｱﾙとかいろいろもらったけど
最初から覚える気がないんだから仕方ない。だめぽ。

120 ：FROM名無しさan：04/09/14 15:15:34

藁藁はんナもん無いからな～
明日からグランドメニュー変わるから本日は患部様がいらっしゃる。
またパシリにされるんだろうな…

121 ：FROM名無しさan：04/09/14 15:34:01

幹部ってなんであんなえらそーなんだ？仕事ならわかるがコーヒーとアカマルとかいって少し離れたコンビニにパシらすし… てめーが池よ

122 ：裏１１訓：04/09/14 15:35:34

また来たんですかお客さま！ほかなにがあったけ？

123 ：FROM名無しさan：04/09/14 20:32:58

>>120
んなもんって11訓のこと？だったら藁もあるよ。

124 ：FROM名無しさan：04/09/14 21:06:08

北海道のモンテについて語ろうよ
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1094839895/l50

125 ：FROM名無しさan：04/09/14 21:08:29

>１２３

まぁまぁ(・∀・)つ〃
朝礼でやるとこ少ないから１２０は知らないのだろうよ。
せめてラストやってればさー…各業態同じのでないの？
社訓だもの。別会社の子会社ならともかく。

126 ：123：04/09/14 22:00:33

>>125
言い方キツかったですかね??だとしたらすみません。
11訓無いと思ってて患部様に目ざとく見つけられたら悲惨だと思ったので指摘しますた。
朝礼なんてモンテあるの?!終礼しか知らなかった。

127 ：裏１１訓：04/09/14 22:18:44

今すぐお帰り下さいお客様！

128 ：１２５：04/09/14 22:56:06

＞１２６
いぃ～え、全然キツクないよ。流れに乗ったまで。(*^-^*)
幹○が朝から居座っている場合は必ずやるんじゃないかな。特に部長＆役員クラス。叩き上げの係長だと
うるさくない人もいるよーだ。基本的にやらにゃいかんらしい。終礼はともかく朝礼は年に２度
やった覚えあり。
社員「お～い！○○」
ワシ「なんすか？」
社員「いつもの朝礼だよ！」
ワシ「？？？？いつもの？…」
そしてホールに出るといつのまにやら見知らぬお方がｗ　なるほどと気付き話合わせたよ。

129 ：128：04/09/15 01:13:32

その時は課○～部○～副社○と勢揃い。近くにオープン店があってね、ついでに同エリアを
回ってたんだって！しかも副社○はオープン店にヘルプ入ったそうな。５０代ぐらいの感じ
良かった人でした。焼き場でテンパッたそうだけどね。（＾～＾）　最近は大型店のオープ
ン時に役員行くのかな？

130 ：FROM名無しさan：04/09/15 02:35:29

週4で5～2時入ってんのに「やる気ないでしょ？」とか言うな。
お前のせいでやる気なくなるわボケ。氏ね。

131 ：FROM名無しさan：04/09/15 07:11:29

無茶言わないでくださいお客様～
ﾏﾆｭｱﾙなんですお客様～

132 ：(･∀･)：04/09/15 08:48:44

高円寺の阿波踊りの時に朝礼してたなぁ(ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝその時以外、朝礼なんか見たことないなぁ( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

133 ：FROM名無しさan：04/09/15 09:30:39

幹部って上になるほど無駄するなっていう！
タクティで手を拭くときは１枚しか使うな！と言われたりする

134 ：FROM名無しさan：04/09/15 09:52:14

1枚で拭けるかもしれないけど、なんかすっきりさっぱりしねえんだよ。

135 ：FROM名無しさan：04/09/15 10:08:50

社員の平均勤続年数って何年？

136 ：FROM名無しさan：04/09/15 13:01:52

さぁ…生保並かもね？そこまで酷くないかな？流石に。
保険屋はノルマきつくて入社１～２年の離職率が９０％。

137 ：裏11訓：04/09/15 14:32:32

1､また来たんですかお客様
2､身分証あります?お客様
3､はい○○店ですが､なにか?
4､安いんですからお客様
5､無茶言わんでくださいお客様
6､いいわけないでしょお客様
7､人が足りないんですよお客様
8､俺のせいじゃないですよお客様
9､ﾙｰﾙですからお客様
10､閉め出しますよお客様
11､ｽﾌﾟﾚｰ食らいなお客様

過去レスでこんなんあったなぁ( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

138 ：FROM名無しさan：04/09/15 19:42:50

>137
しつこい

139 ：FROM名無しさan：04/09/15 20:44:08

113
訂正サンクス！ちょい曖昧でしたね。

140 ：FROM名無しさan：04/09/15 23:56:55

>>138
社員か？
こんなとこ見る暇があるなら働けよ

141 ：FROM名無しさan：04/09/16 01:38:45

>140
否定的な文章出したら必ずと言っていいほど、
『社員』や『幹部』って｡｡｡
ﾓﾝﾃは社員だけでなくﾊﾞｲﾄも頭弱いんだね。

142 ：FROM名無しさan：04/09/16 01:40:29

結局新東京はどうなの？
範囲広すぎ。

143 ：142：04/09/16 01:47:02

あ、評判の話ね。
語れる人、語ってくれ。

144 ：FROM名無しさan：04/09/16 02:45:43

＞１４１
しかたないっしょ？モンテに限らずだけど居酒屋に高校生入りだしてるから。
それが全体のあらゆる質下げちゃってる。皆が皆同じにされたらたまらない
ですけどね。
(-_-)

あ…新東京ってどこ～どこ？　

145 ：FROM名無しさan：04/09/16 03:34:23

わたし関東の笑笑で働いてるんだけど今日関西に旅行ついでに関西の笑笑にいってみました

146 ：(･∀･)：04/09/16 05:28:27

↑レポよろしくヽ( ゜ 3゜)ノ

147 ：FROM名無しさan：04/09/16 06:12:22

関西全然よかったよ！意外だったなぁー。なんかゴトクで焼くステーキを販売してたよ。店員はかなり教育されてて自店ではしたことない灰皿交換とかしてくれたよ！店長さんも顔はイマイチだったけどおもしろくて抜群だった

148 ：FROM名無しさan：04/09/16 06:16:09

さっきの続き。
店長と少しレジで話したんだけど関西だけによくテレビにでてる芸人がくるらしいよー！旅行も最高だったし総合的に大満足の関西でした

149 ：(；´Д｀)：04/09/16 10:10:53

>>144
確かに高校生は使えないね…
使えないというか、常識が通用しない(知らない)時点でどうかと思うし。
慣れたらすぐタメ口とか有り得ない。
もし俺が高校生の頃だったら確実にシバかれるぞ…
ちなみに現在大学4回生。

あと、北海道のモンテについて語るスレは僅か5レスで即死した模様…

150 ：FROM名無しさan：04/09/16 12:05:59

灰皿交換は普通やるよね？？？

151 ：FROM名無しさan：04/09/16 14:23:54

>>150
ザラ交換は暇だったらやるかな。Ａ-０交換も気づいたらやる。
人手があるときならまだしも、後半だと締め作業と接客・ドリでなかなか
そこまで手が回りませぬ（；´Д｀）

152 ：150：04/09/16 14:29:23

１５１　
なるほど。自分んとこはザラでかいから
あんまし交換しないかも。
で、Ａ-０交換て何？？？

153 ：(･∀･)：04/09/16 14:46:06

ウチの店は今の店長になってから灰皿交換を意識するようになったヽ( ゜ 3゜)ノ
ぶっちゃけそれまではさっぱりやってなかった( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

154 ：FROM名無しさan：04/09/16 16:34:18

上に全く同じorz

155 ：FROM名無しさan：04/09/16 17:13:34

>>１４９
俺が働いていた店では店長がキレて説教したら言葉遣いだけはまともになったよ。高校生全てが悪いわけじゃないが社会で働く意識、常識欠けてるの多い。
常識あっても大半は可もなく不可もない仕事振りですけど。
とにかく初対面で「ねぇ～」「おい」にはビビった。年齢先輩後輩関係なく敬語が普通だろ？友達じゃないのだから。

156 ：新東京：04/09/16 18:26:11

東京駅付近、神田、秋葉辺りから上野、田端、池袋付近までのエリア！

157 ：FROM名無しさan：04/09/16 18:28:24

＞９８
民１０月初旬にオープンみたいね。
白はこれから取り掛かるの？？白を同時オープンするならあと３週間で改装…
２、３週間で改装できるのでしょうか？

158 ：旧南東京：04/09/16 18:33:36

の奴らナメてんの？ヘルプもらう立場だけど、後半ヘルプにくるのに１時間半！あとパントリーって何？ビールがでない（キレテタ）とか酒燗機を根元まで差し込まず大洪水させたり！研修生がきたり…！

159 ：FROM名無しさan：04/09/16 20:15:55

白木屋の人に質問です。
シフトってどうなってるんですか？
シフト入っていても1週間前に連絡すれば、
学校のテストや旅行などで休めますか？

160 ：FROM名無しさan：04/09/16 21:05:42

ファックスする前ならなんとかなるんじゃない？

161 ：FROM名無しさan：04/09/16 21:19:56

>>159
日曜から一週間のシフトが前の日の土曜に出るんだけど、
シフト発表あとだったら、だれか休みの人と変わってもらう必要があります。
自分が勤務可能なシフトを書き込む締め切りのあとからシフト発表前だったら
店長との交渉しだいだと思います。
シフト書き込む締め切りはそんなに早いわけではないので、テストや旅行には十分対応できると思いますがね

162 ：FROM名無しさan：04/09/16 21:58:48

出来るだけ希望シフト提出迄に予定は把握しておくべきですね。
そうすれば後々慌てることもありませんし。
やむをえない場合はとりあえず営業に支障が無いような代わりを見つければ休むことは可能なはずですよ。
この点では前半要員は後半に代わってもらっても支障は無いからいいですよね。
後半要員は後半が出来る人（締めれる人）じゃないと代わってもらえないから…。
当方後半要員ですが、うちの店は後半要員が少ないのでいつも苦労してますorz

163 ：159：04/09/16 23:42:21

>>161
>>162
ありがとうございます！
明後日面接なのでがんばってきます。

164 ：161：04/09/16 23:56:25

>>163
がんばってくださいね！

>>162
なるほど、後半の方はそんな苦労が。
わたしは基本前半なのでホールなら誰とでも代わってもらえれるので
そのように考えたことなかったですね

165 ：FROM名無しさan：04/09/17 00:18:26

　　　＿＿＿＿　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＿＿＿＿_ 　　　　　　 /＼　/＼
　　／∵∴∵∴＼　　　　.／⌒゛~￣￣￣＼　　　　／＼＼＼＼＼　　　　　／　￣　　＼
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../∵∴／／　　　＼｜　|＿し　　　⌒　　⌒　|￣　/　／　￣￣￣￣＼　　 ./　　　　 ⌒　　⌒　 |
｜∵/　　 (･)　　(･) ｜　 |∴　　　(･)　　(･)　| 　　｜/　　　　　　　　　｜　　｜　　　　　 (･)(･)　　|
..(6　　　　　　つ　　｜　 (6　　　　　　つ　　|　　.(6　　　　 ´　　っ｀　｜　　｜　　　三　　○　　三
..｜　　　　＿＿＿　｜　　｜　　　＿＿＿　｜　　｜　　　　＿＿＿　｜　　｜　　　　＿＿＿　|
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　　　＼＿＿＿_／　　　　　　.＼＿＿＿／　　　　　　 .＼＿＿＿／　　　　　＼　＼＿＿＿／/
白木屋の料理まずい！！

166 ：FROM名無しさan：04/09/17 01:21:57

モン〇ロ〇ザ系の居酒屋でビール飲み放題でピッチャーなどを頼まれた時、どうもビールではなく発泡酒を使っているらしい！
というのを聞いた事あるのですが、ほんとかな？と思ってるのですが、知ってる人っていますか？

167 ：FROM名無しさan：04/09/17 01:40:52

>>166
嘘。樽を置く場所もないし、交換するのが面倒。

168 ：FROM名無しさan：04/09/17 01:42:58

>>166
ドリやるけどそんな事したことないですよー

169 ：FROM名無しさan：04/09/17 02:26:59

うちは生中樽が残り少なくなったらたまに
淡麗でやってたよ

170 ：FROM名無しさan：04/09/17 02:46:08

ピッチャーで出すのが嫌なのは単に時間がかかるからで、発泡酒をわざわざ入れるような手間はかけたくない

171 ：FROM名無しさan：04/09/17 03:00:54

それは庄屋

172 ：FROM名無しさan：04/09/17 04:49:27

ウチの店はメニューに書いてる樽型ピッチャーがない。
どんぐらいの大きさなんだかよくわからん。

173 ：FROM名無しさan：04/09/17 07:40:19

>>172
生中に換算して６だか８杯分らしいよ、記憶が曖昧で悪いが。
でもｻｰﾊﾞｰから樽に注ぐ時、ﾄﾞﾘ台との高さの問題で斜めにしか入れられないし
満タンまでは入らないんだよね。注ぎ口に斜めに突っかかってる樽をさらに
ﾄﾞﾘ台に対し平行にするようにして外すからどうしても零れるし、
実際は５杯くらいしか入らない希ガス。結局は損つーか、無駄が多いとｵﾓ。

174 ：(･∀･)：04/09/17 09:02:24

>>157
誰も同時オープンするとは言ってないぞ(・д･)yｰ~ｵｩ
でも10月、11月でM民、N白と連続オープンするみたいな事は言っていたなぁヽ( ゜ 3゜)ノ
そんな時期にオープンさせて12月とか大丈夫なのかそこが心配(ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

175 ：酔っ払い KOOL ◆xRcGF1SRQQ ：04/09/17 09:53:59

魚萬って系列店？

176 ：FROM名無しさan：04/09/17 11:40:01

20日が祝日…って事は、今月の給料って何日に入るんかな？

177 ：FROM名無しさan：04/09/17 12:34:09

今日か？

178 ：FROM名無しさan：04/09/17 12:39:52

火曜

179 ：１５７：04/09/17 15:28:51

＞１７４

白は、まだ閉店どころか改装もしていないのに募集が出ているのであります！閣下！オープニングでねｗ
民ならまだしも(飲みに行った時に民は外観がほぼできていた)営業中の白の方がね。オープン日を見る限
り間に合うの？て、感じでしたよ。だって閉店してないのに３週間後の某日オープン予定と出ている。白で
募集出して民ってありえないでしょ～。

180 ：(･∀･)：04/09/17 15:43:39

>>179
オープン日が同じ日って表示されてるの？
だとしたら大変ですな((((;ﾟдﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

ちなみに社長は決定事項をすぐ変えるらしいよ(ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
当初はM民、N白、ワイプの3店舗であのスペースを使う予定ではなかったらしいし(ｰ"ｰ;)ｳﾑﾑ

181 ：FROM名無しさan：04/09/17 17:16:27

＞１８０
民は１０初旬にオープンと店頭に貼り出されていましたが、募集は店頭にも求人誌にも出してない。白は閉店も改装もしてないのに、なぜか既にオープニングとして募集している様子。
あ、民は９／４に閉店したと書いてありましたよ。んんー、同時かな？確にモンテ系は、同じビルに入居してる場合、同時オープンが殆んどみたいだし。。。新橋とか高円寺とかそうだ
ったもんな。

大変って混雑具合ですか？(-.-)

182 ：１８１：04/09/17 17:50:59

補足

勤務地は白オープン店となっていたよ。民と重なるんじゃないかなぁ？

183 ：(･∀･)：04/09/18 03:01:11

>>181
混雑具合もそうだけど、オープンしたてって烏合の衆が大半だから客からすれば微妙なところよ(ｰ"ｰ;)ｳﾑﾑ
これは悪い例なんだけど、以前別の系列店のオープンに飲みに行ったらドリンク遅いわ、料理遅いわ、コース頼んだのに料理が人数分来てたりこなかったりだったわ、スプーン汚れてるわ、接客ひどいわ…なんて事があった(ｰ"ｰ;)ｳﾑﾑ

184 ：FROM名無しさan：04/09/18 03:51:37

あーなるへそ。そうゆう意味でしたか。
料理やドリンクの出は店長のレジカウンター業務で防げるけど(某部長は凄かった)
食器の汚れや人数誤認？は働く人の意欲の問題ですよね～。それより民はオープン
にも関わらず募集出てない…ナゼやろ？

185 ：FROM名無しさan：04/09/18 09:55:27

池袋西口の白のバイト、全員クビになったって本当？

186 ：FROM名無しさan：04/09/18 10:15:38

それ、ちょっと前の話じゃない？

187 ：(･∀･)：04/09/18 12:25:39

>>185
何があったか興味深々(･∀･∀･)ﾇｯﾍｯﾎｰ

188 ：FROM名無しさan：04/09/18 12:28:45

>>185
本当。

189 ：FROM名無しさan：04/09/18 13:02:55

>>188
詳細おね。

190 ：FROM名無しさan：04/09/18 13:18:41

>>１８９
このスレにある５０～５１に書かれてる事だよ。
業務上横領ってやつですね。会社の温情で警察沙汰にならなかったようですよ。

191 ：(･∀･)：04/09/18 13:32:13

>>190
情報サンクス(･∀･)ﾉｼ

ってか昨日、メニュー替えしてから初出勤でドリやったんだけど、新しいカクテル甘いのばっかりでない？試飲した訳ではないが、カシスにジンジャーにピーチとか（名前忘れた）。
7種類増えてるけど、カシス使うの多いよね？
あと、ブルーラグーン無くなったのはやっぱアミノレモンのせいかな( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

192 ：FROM名無しさan：04/09/18 13:51:15

カクテル造る時ちゃんとステアやってる？

193 ：FROM名無しさan：04/09/18 14:06:07

もち目分量、間にあわねー

194 ：FROM名無しさan：04/09/18 15:02:11

慣れれば結構目分量でも正しくできるよね｡

195 ：FROM名無しさan：04/09/18 18:51:38

＞１８４
なんだろうね？面接を別の営業中店舗でやるなら解るけど…改装もしていない店舗の募集を出しているわけだよね。
しかも「新規オープニングスタッフ」として。民は旧店舗の従業員が皆残るとかじゃない？それで募集していないのでは？
(^▽^)

196 ：FROM名無しさan：04/09/18 18:54:45

俺も目分量！マニュアルだと無理！氷をアイストングで入れサワー入れまた氷入れ計６にして、コンクいれかき回し、スプーンでチェリーとか入れたりなんなかしたら間に合わん！

197 ：FROM名無しさan：04/09/18 21:31:23

キッチンに入って三ヶ月経ちますが、
ひとくち餃子をひっくり返すとき、確実に何個か皮が破れます。
どなたか破れないコツを教えていただけないでしょうか？
単に俺が不器用なだけなのか…

198 ：FROM名無しさan：04/09/18 21:57:27

一言。店長が腐ってる…。

アルバイトに対して「死ねよ」って言葉が飛ぶ店ってどーよ…。
他には店長代理もですが…。

見切りつけて他に行くべき？
（近所、モンテ系しかない…。orz）

199 ：mini：04/09/18 21:57:30

一口のコツ。まず返しやすいように端にスペースを空けて並べること。お湯を入れてからあまり沸騰させないこと。これかなりポイント。最後に返す時に一文字を逆向きで使うこと。これで完璧ですよ。

200 ：FROM名無しさan：04/09/18 23:30:00

↑何でこの人ﾒﾙ欄にﾒｱﾄﾞ書いてるの?
素で自分の晒してる真性の知恵遅れ?もし、自分のじゃなく、
他人の書いてるのならば、通報します。

201 ：FROM名無しさan：04/09/19 00:10:51

＞２００
訳もなくメアド書いてる理由。もしかしたら他人を装って陥れようと
してるかも？俺は通報の仕方知らないけど、それが無難じゃない？

＞１９７
軽く焼き目つける気持ちで皮を少し固める。蒸し＆焼きは仕上げ。餃子の基本です。

202 ：FROM名無しさan：04/09/19 00:32:01

>>186
いや、つい最近だよ。
>>189
何かバイト中にみんなで酒飲んでるのが幹部か何かに見つかったんだって。

203 ：FROM名無しさan：04/09/19 00:37:49

>>198
そういうこと言う店長だったら他にもあり得ないことやってるっしょ？
会長FAXしたら絶対飛ぶよ。
会長FAXマジで効き目抜群だから。幹部とかたくさん話聞きにくるのが
ちょっと大変だけど、他のバイト仲間のためだとも思えば頑張れるハズ！！

204 ：FROM名無しさan：04/09/19 00:43:11

藁の本格お好み焼きって、マニュアル通り作ると確実に焦げるよな。
冷蔵庫に貼るマニュアル見ても焦げてるし（ソースじゃない）

205 ：FROM名無しさan：04/09/19 01:55:51

幹部とかなら「死ね」「馬鹿」とか言う奴いるよな
店長がバイトに言うのは許せない
最初の店長は社員には厳しかったけどバイトには絶対死ねとか言わなかった

206 ：FROM名無しさan：04/09/19 01:58:33

不要なアルバイトの切り方ってどうするのだろう…。

なんか其所までマニュアルあるのかなと思った次第です。

207 ：FROM名無しさan：04/09/19 04:27:23

ｼﾌﾄを薄くする。
稼げなくなれば自然に辞めていく。

208 ：FROM名無しさan：04/09/19 06:02:58

>>198です。

>>207
なるほど～。

入って５日目で本社からのお金が貰えなくなるからと言われた翌週から薄くされたんでやめどきかもしれませぬね。

>>203さんの助言に従い会長FAXしてから…。

ちなみに、「死ね」とか「馬鹿」とか「ムカツク」とかバイトに言ってますよ。平気で

209 ：FROM名無しさan：04/09/19 08:51:03

池袋は今北東京だべ？
上は田端、西日暮里辺りから、
下は八重洲、八丁堀、築地まで・・・。
遠すぎるんだよぉ（泣

そういやそろそろ給料日♪

210 ：197：04/09/19 10:36:04

>>199 >>201
わざわざ答えていただいてありがとうございます。
次入るときに使わせていただきます。

211 ：FROM名無しさan：04/09/19 10:53:51

>>209
そのくらいなら割と近い方なんでないの？
漏れんとこのｴﾘｱなんて３県に跨ってるのに、患部は気軽に
「ｵﾏｴ明日は○○店に行け」とか言ってくれちゃう。遠いんだよ、越境なんだよ！
TU-KA、そんな地名初めて聞いたよ、どこだよ、つーとこもある罠。
漏れの住んでる県、全国的に見てもでかい方なのによ。

212 ：159：04/09/19 12:01:19

白木屋は髪染めてオッケ？？？

213 ：前スレ1 ◆/D4PlrX70U ：04/09/19 12:07:40

>>212
「黒染め」するなら無問題。
脱色してから別の色に染めるなら絶対無理

社会の常識ですが何か？

214 ：FROM名無しさan：04/09/19 12:12:24

>>213
速レスどうも。
脱色しない茶髪とかはオッケーですか？

215 ：前スレ1 ◆/D4PlrX70U ：04/09/19 12:16:17

調理場ならこげ茶くらいまでは大丈夫だと思われ。
ただし時給upは期待できない。
ホールは完全にアウトだね。

216 ：FROM名無しさan：04/09/19 12:20:54

ありがとうございます。
時給UP無理ならやめておこうかなぁ。
面接の時は「茶位なら構わない」って言ってくれたんですけど、不安だったので
聞いてみました。

217 ：FROM名無しさan：04/09/19 12:38:41

＞２１１
中京エリアでないかい？(笑)　俺は過去にそこへいたんだが、西は愛知県。東は熱海や神奈川の湯河原など片道１．５Ｈ
田舎の終電を考えると実働２時間、移動で４時間とか平気であったよ。

＞２０８
一度辞めて別の店に移るのも手だよ。悪い人ばかりではない…人の扱い方をわかっていない変なのがいるのも間違いない事実だけど。
人が多い割に売り上げがなければ新人の時間が削られるのはモンテに限らずどのチェーン店もそうです。それは勘違いしない方がいいよ。
例えば東京であれば新宿、渋谷、新橋などの繁華街にしときなはれ。　

218 ：FROM名無しさan：04/09/19 12:49:11

>>216
茶髪は女の子なら多少OKってマニュアルにあったきが・・・

>>185
あと池袋西口は今全員ヘルプで営業してるね。

219 ：FROM名無しさan：04/09/19 13:01:21

>>218
自分男です。
周りに染めてる人とかいます？

220 ：FROM名無しさan：04/09/19 13:35:17

219
オレは男だが髪染めてるぞ！

221 ：FROM名無しさan：04/09/19 13:36:46

>>219
別に何も言われないですよね。
軽くなら。

222 ：FROM名無しさan：04/09/19 17:58:27

>>219
内部監査とかサービス月間以外なら茶髪でもとくには言われないと思うよ。
ただ、ちょっと目が厳しくなるときにはスプレーででも黒くしておくのが
無難だと思う。

223 ：FROM名無しさan：04/09/20 06:10:13

>>211
そっか、近い方なんだ・・・。恵まれてるのかなぁ。

二年半で古株っていう会社、そうは無いぞって誰かがいってたなぁ。
親しい人の異動はマジへこみます。
今日も一日お疲れさんした！

224 ：FROM名無しさan：04/09/20 11:20:11

俺髪赤くしてるけど、
部長に会っても何も言われないぞ。
ホールもやるけど。エリアによるのかな。

225 ：FROM名無しさan：04/09/20 11:25:00

本部から社員ちょくちょく来るだろ

226 ：FROM名無しさan：04/09/20 11:25:06

メニュー替え販促だりぃぃぃぃぃぃぃ！何処にすてよっかな！

227 ：新人さん：04/09/20 11:40:44

出勤時と退勤時の挨拶教えて下さい！！
教えてもらったんですけど、どうもなにか違うような気がしていつも不安。。。

228 ：FROM名無しさan：04/09/20 13:04:02

＞２２３
貴殿が新人さんなの？深く考えずプチ旅行とでも思うしかないよ。(＞_＜）

229 ：(･∀･)：04/09/20 13:40:51

>>227
出勤時の挨拶『おはよぁ～☆＊～§◇☆※…っす!!』

退勤時の挨拶『おいそぁ～＠∞♀□〒∈〆…っす!!』

でヨシ( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

230 ：FROM名無しさan：04/09/20 13:56:58

おいそがすぃ所失礼すぃまっす！　
アルバイトぅの○○です！
本日も一日宜すぃくおねがいすぃまっす！

おいそがすィ所失礼すぃまっす！
アルバイトゥの○○です！
本日も一日ありがとぅーございますぃた！お先にすぃつれいすぃます！

後は自分なりにアレンジだ

231 ：FROM名無しさan：04/09/20 14:37:04

メニュー替え指導って幹部が来て作り方見せるんじゃないの？前はそうやったが、今回、幹部がかわったらマニュアル見ながら作らされ、間違ったら怒鳴られたんだけど…

232 ：FROM名無しさan：04/09/20 14:52:49

お忙しいところ～なんているんだ??うちんところは
おはようございます。アルバイトの○○です。本日も一日宜しくお願いいたします。
お疲れ様です。アルバイトの○○です。本日も一日有難う御座いましたお先に失礼いたします。
ですゎ。

233 ：FROM名無しさan：04/09/20 14:54:59

まあ店によって多少は違うわな

234 ：FROM名無しさan：04/09/20 17:43:05

お好み焼きって自分流に作るとうまいよな。

235 ：FROM名無しさan：04/09/20 18:58:49

メニュー替え後の魚民のハンディ、かなりかわったよ！今まで通り、ポジションごとに分かれてるが、軟骨右上だし、ボトルセットとかサワーの友！一夜干しはいか焼と表示！しかも番号つき

236 ：FROM名無しさan ：04/09/20 19:49:53

＞２３５
ん？昨日ヘルプで民行ったけど番号とか無かったよ？？？
一夜干しも一夜干しだったし。
軟骨は下の方にあったよーなー・・・。
エリアによってハンディ違うとかないよね？

237 ：FROM名無しさan：04/09/20 20:11:26

魚民は今日明日がメニュー替え！（東東京）

238 ：(･∀･)：04/09/20 22:07:56

笑はハンディーの配置が分かりやすくなったよね。
全部、ポジションごとに別れるような配置になったし、相変わらず番号付いてるしヽ( ゜ 3゜)ノ

239 ：新人さん：04/09/21 00:01:57

>>229
Σ(´Д｀lll)あ、ありがとござます・・

>>230 >>232
有難うございましたー！！
これらをお手本にがんばります！！！！

240 ：FROM名無しさan：04/09/21 00:54:28

>>238
ぶっちゃけわかりにくくなった。前のに慣れてるからかな。

241 ：FROM名無しさan：04/09/21 01:18:09

３年位前に
関西に初めてできた新業態
「美食厨房　白木屋」
ってところに民からオープニングヘルプで
行ったことがあるんだけど、
まだ　あるのかな？

ホールはインカムをつけたり、客の前でシェイカーを振ったり、
刺し場はキャップかぶったり、変な雰囲気だったのを覚えてる。
ホールの作りは、藁わらと民を融合したような感じだった。
確か、I　LOVE　NEW　YORK.ってのがウリだったような。
まだ、展開してるのかな？

もちろん今は、門手では働いていません。

民には、まだ鯛をさばいてたころに入りました。
（刺身六点に鯛が使われていたころ。）

242 ：FROM名無しさan：04/09/21 03:27:16

まだあるようです。されど美食の店舗数は伸びていない模様。
今後展開しないんじゃないかな？実験店のような扱いで残すのでしょうが。

243 ：FROM名無しさan：04/09/21 04:32:07

新白ってどの白木屋のことを指してるの？

244 ：(･∀･)：04/09/21 10:56:16

給料日ｷﾀ━ヽ(ﾟ∀ﾟ)〃━━！！

>>243
なんか白木屋と一概に言っても3、4種類なかったっけ？
美食厨房白木屋、白木屋（オリジナル）、なごみ白木屋、もう一個ぐらい“～白木屋”ってあったように思うが(ｰ"ｰ;)ｳﾑﾑ

245 ：FROM名無しさan：04/09/21 13:34:39

>>243
俺もそれ知りたい。

246 ：FROM名無しさan：04/09/21 16:33:00

入ったばっかりなのですが
バックレたら給料って入らないんでしょうか？
甘えたこと言ってて自分でも嫌になるんだけどもうムリポ
月末まで働くのも酷

247 ：FROM名無しさan：04/09/21 18:10:09

>>246
なんでモンテをバイトに選んだんだと小一時間(ry

正直店長次第。
せめて「辞めさせて下さい」の一言くらいは言っといた方が良いと思われ。

248 ：FROM名無しさan：04/09/21 18:43:48

バックレすると入らないよ。退職願いの紙を出した時点で振込みをされる。
店長がバックレした店にいたけど、バックレ店長も同じですた。

249 ：FROM名無しさan：04/09/21 19:11:21

民で働いている、いた、ヘルプでよく行くなどの人に聞きたい。

当方、白で働いているのだが民へ異動となる予定。で、キッチンが少ない為の補充なわけですが！
民は何年か前に１度ヘルプ行ったっきりなわけよｗ　今は白のキッチンやっていますが、民と白の
キッチンでわどちらが楽ですか？（回しやすいとゆう意味）　人によっては民の方が楽だよ～特に
厨房はね。という話なんだけど？真相は？

250 ：FROM名無しさan：04/09/21 21:26:44

給料振り込まれてねえ！
ついでに先月振り込まれる分もまだこねえ！

251 ：FROM名無しさan：04/09/21 21:39:35

>>246はうちの店の人ですか（汗）

ところでハンディって入って何日目でもたせてもらえるんですか？
うちの店…ヤマが多いうえに伝票ほったらかしが多いもので（涙）

252 ：FROM名無しさan：04/09/21 23:00:48

俺は四日目で持たせてもらった希ガス。

253 ：FROM名無しさan ：04/09/22 00:02:20

ウチは初日からハンディ渡されたヨ。
そういや、なんで軟骨の串焼きはいつもヤマなんだろう。

254 ：FROM名無しさan：04/09/22 00:06:26

店長がガチで鬱入ってる…
今日も前半だけで何度4番に入ったことやら…

店長頑張れ、マジ頑張れ！
俺達バイトも辛いんだぞ～(´д⊂)

255 ：FROM名無しさan：04/09/22 00:30:04

ちゃんと本社に振込み口座の申請しないといくら待ってても給料入らないぞ。

新人のｼﾄはまだ登録されてない可能性がある＝入金されない
2ヶ月入ってないｼﾄは自分では登録して貰ったつもりかも知れないが、
店舗の社員がアホでｴﾗｰが出てる可能性も＝入金されない。
お金の事なんだし、めんどがらずに社員にきちんと確認しる！
社員が頼りにならん香具師なら患部にいう！最終手段は給与課に直電しる、これ最強。

ﾓﾝﾃは自分から動かないと何もしてくれない会社です。

256 ：FROM名無しさan：04/09/22 00:46:48

>>249
自分は、白を半年経験した後、
民で２年間働きました。
（ちなみにホールとキッチンの両方をやってました。）

全般的に、民のほうがまわしやすいとおもいますよ。
メニューが白に比べるとシンプルですから。
ただし、刺し場は要注意！
思っている以上に刺し盛が出ます。
まあ　慣れればたいした事ないんですが。

厨房は、白より振りものが少ない分楽だけど、
冬の鍋シーズンはちときついかな。

どちらにせよ、店の規模と売上次第ですけど。

257 ：FROM名無しさan：04/09/22 01:27:47

皆さまいろいろ有難うございました。

入って２週目にシフトを薄く（週５希望→２程度で週６時間未満とか）
されたし、いまだにハンディも持てない。
人数が多ければ帰されると言う状況見てただ本社がお金を出す間だけ必要だったみたいです。

１月も仕事してないけど退職願出しても給料貰えなさそうなんですが…。

正直幹部が来た1日だけまともに仕事させてもらった気がします。

何時かまともに・・・は夢見過ぎたかもしれません orz

私みたいなパターンは円満に辞めるって無理ですよね・・・・（；；

乱文ごめんなさい

258 ：FROM名無しさan：04/09/22 01:40:33

>>257
落ち着け

259 ：sage：04/09/22 03:47:07

>257
北陸来い！やる気あって向上していけるならいくらでも働けるぞ。

260 ：２５７頑張れ！：04/09/22 04:00:50

＞２５７
単純に仕事ができないか、積極性が足りない線が全くないの？２週目で減らされて今現在の在職期間は？人が足りてる店舗ならモンテに限らず入れないしな～。
特にファミレス系はそうだ。本社が金を出す間…これもいまいち意味が分からない。売り上げに応じた予算は予め大体の計画は立ててある。君が確認を怠ったの
なら仕方ないかもしれないけどね。人間関係に問題ないのであればガムシャラに働いて認めて貰えればシフト増えるね。ハンディ持たせてくれないゆーてる時点
でおかしいよ(_ _)zzZやる気あるなら何度も言うべきでしょうに。(うちに来てる高校生２人は積極性の違いでシフトに雲泥の差がでてる。当然能力の違いもあっ
たからだけども)モンテは率先して動かない人には冷たいかも？頑張る人には温かいがね。他でバイトするにしても余計なお世話でしょうが、考え方を変えた方が
いいかもしれない…チェーン系はどこも厳しいし、仕事できず結果残せなければ削られるのはどこも一緒ですよ。まぁコンビニのように例外もあります。
ついでに言うと似た経験が３度ある。その時は２つとも２ヶ月ほどでシフトをもぎ取っただけでなく昇格昇給の繰り返し。１つは人員多い以上に店長と折り合い合
わずいつまでたってもシフト増えなかったわｗそれでモンテ入ったら半年で４００円も昇給したりと恵まれたけどね。同じ期間で５円しか上がらなかったのもいる
から頑張りようだと思いますよ。んなわけで、人間関係に問題があれば辞めるのも考え、そうでなければ掛け持ちの副業と捉えたらどうでしょう？状況が好転する
場合もあるわけです。どーせシフト入れてくれないでしょ？だからモンテは暇な時しかやらん！となれば気が楽だと思います。ま、辛いよね～。他の飲食するにし
てもファミレス＆牛丼屋は会社の方針で、あまり入れさせてくれない(昼間は除く)ので注意しときや。　

261 ：FROM名無しさan：04/09/22 04:36:06

↑この文章読んだ香具師いる？

262 ：FROM名無しさan：04/09/22 04:54:55

読み流してはないけど、見流した。

263 ：FROM名無しさan：04/09/22 05:34:49

読みにくいけど、なんか読んぢまったい。

264 ：(･∀･)：04/09/22 06:38:15

俺、ちゃんと読んだ(･∀･)ﾉｼ

265 ：FROM名無しさan：04/09/22 06:41:24

>>263 >>264
おつ。

266 ：250：04/09/22 07:31:51

>>255
7月分は口座の申請が遅れたから少し入金遅れるという報告があったので油断してました。
8月分いくら入ってるかと思って残高確かめたら前と同じ515円のまま。
今度社員に問いただします。レス返していただいてサンクスでした。

267 ：FROM名無しさan：04/09/22 08:52:04

わしは、新人のころ週５で６時間未満毎日働いたが、
ハンディ持たせてくれたの、ちょうど１か月後・・・・・orz
初めて持ったときに、ちょうど幹部が来て、あまりのもたもたぶりに取り上げられた（笑）
まあ、ただ仕事ができないやつだけだったからな。

こんなやつもおる。がんばれ！！>>257

268 ：FROM名無しさan：04/09/22 13:06:44

俺はキッチンで入ったけど、ホールがテンパってる時に料理を卓に届けてやったら
店長にハンディ渡されてオーダーも頼むと言われた。
まあ、まかない自分で打ってたからボタン（メニュー）の位置もわかってたからな…

269 ：FROM名無しさan：04/09/22 16:25:12

8月分の給料がまだ入ってない(-.-)

270 ：FROM名無しさan：04/09/22 16:30:38

本社がお金出してくれてる間云々いってる香具師がいるけど、それって研修期間の事か？
それなら単にお試し期間みたいなもので時給が安いつーだけじゃないのか？

時給高い香具師より安い香具師使った方が人件費にやさしいちゅーことで使われてたんではないか。
時給が安い香具師はそれなりに理由（研修中・仕事できないとか）があって、戦闘力も低いわけだが。

271 ：サーフ ◆iss4dZCGRM ：04/09/22 16:42:02

明後日、白木初出勤なんだけど、
おはようございます。アルバイトの○○です。本日も一日宜しくお願いいたします。
っていうのは着替えてから言うの？
それとも店入った瞬間？

272 ：FROM名無しさan：04/09/22 16:48:55

着替えてから（多分）レジに居る店長に挨拶、出勤カード
次にパントリーに入って調理場＆ドリンカーに向かって挨拶、手洗いしてチェック　

273 ：サーフ ◆iss4dZCGRM ：04/09/22 16:56:14

>>272ありがとう。
着替える前もあったら、「おはようございます。」
くらいは言ったほうがいいよね？

274 ：FROM名無しさan：04/09/22 18:13:14

うむ

275 ：FROM名無しさan：04/09/22 19:49:07

モンテか～懐かしいな、バイト１年やったけど店長との折り合い悪くなったり
学校忙しくなったりで２ヶ月前に辞めたよ。俺んとこは藁なんだけど、場所が
住宅街だったから後半によくクラッタナ、後半キッチン１人で１４万はマジ
きつかったm(＿＿)mまーこのバイトやったおかげで金もかなり稼げたし、
バカな奴との接し方や見た感じではバレナイ手の抜き方とかも勉強できたね。
学生の人とかはバカと直接触れ合えれる社会勉強と思えば少しは気が楽に
なれると思うから頑張ってね。
長文スマソ

276 ：FROM名無しさan：04/09/22 21:06:04

>>２７１
もしやオープニングスタッフの方ですか？私と同じ店舗に配属だったりしてｗｗ
あ、研修と言ってもオープン前じゃなくて通常なのかな？

277 ：FROM名無しさan：04/09/22 22:20:15

質問があります。食器とか洗うのって手で洗うんですか？手荒れがしんぱいなんですけど。

278 ：FROM名無しさan：04/09/22 22:56:08

>>277
食器は手洗い+食器洗い機。食器洗いってコトは調理場ですか？
もし調理場やる気なら手荒れごとき心配してるようじゃダメだと思いますよ。
火傷、切り傷当たり前ですから。
ちなみにドリの洗い物だったら全部手洗いですよ。

279 ：FROM名無しさan：04/09/23 00:29:20

手あれは普通だよ！スマッシュ、リサイクルソープ、フライヤー洗剤とか結構やられるね！とくに冬場なんか！おかげで指紋がはいらなくなるよ

280 ：(･∀･)：04/09/23 00:40:17

手荒れは本当に人それぞれ(・д･)yｰ~ｵｩ
肌の弱い人が2、3度の手荒れの後、肌が強くなって荒れなくなったなんていう人もいれば、いつまでも荒れ続ける人もいるし、まったく荒れない人だって普通にいるから本当に個人差だねぇ(ｰ"ｰ;)ｳﾑﾑ

281 ：FROM名無しさan：04/09/23 01:38:30

色々と有難うございます。
もう少し頑張ってみます…。(つT)

皆さんが優しくていい先輩だと思います。（涙
何時かは皆さんみたいな人になりたいです…。

>>260さん>>270さん
お金がうんぬんってありえないって事ですが
って事は店長代理は何を指してああいってるのだろう＜本社から給料が出てる期間だけやとってやるとか

282 ：FROM名無しさan：04/09/23 01:50:18

客来すぎ、詩ね。

283 ：FROM名無しさan：04/09/23 02:08:24

亀ですが、>>257は凄いね。
二週間経ってもﾊﾝﾃﾞｨ持たせてもらえないなんて。
相当使えないんだな。駄目仕事ぷっりを一度見てみたい。
つか、>>257は何やっても駄目だろ?ﾊﾝﾃﾞｨ持たせてもらえないなんて。
有り得ないぜ?想像出来ないよ。どんな駄目な奴でも
ﾊﾝﾃﾞｨ位は打たせてもらえてたよ。
円満に辞める、って。ﾊｧ、本当に馬鹿だな。空気嫁よ。
お前が居なくなりさえすれば、店、会社、従業員、お客は万事円満なんだよ。
取り敢えず、257は人生のﾘｾｯﾄﾎﾞﾀﾝ探す旅に出掛けろ。
話はそれからだ低脳。

284 ：FROM名無しさan：04/09/23 02:34:42

俺は初日からハンディ持たされたよ！あと紙とペンも！次は金曜出勤だけどメニュー替えで民のハンディの場所かわったからなぁー！久々にテンパりそうだな… 民の人、メニュー替え後のハンディの場所わかりますか？

285 ：FROM名無しさan：04/09/23 03:47:14

民のはんでぃ～すごい変わったよね。ポジションで分かれてるけど、探せない… 番号で言ってくれれば楽チンだけどね～

286 ：前スレ1 ◆/D4PlrX70U ：04/09/23 05:12:56

俺はハンディ持たされたのは研修終わってからだったよ
なぜか初日からドリンカーやらされてホールに出る機会が無かったんだよね～
最近ドリやってないから100人くらいが限界かも

あと、意外にドリは手荒れしなかったりする
ホール締めで使うスマッシュの方がダメージ大きかったり

もう馴れたけどね

287 ：FROM名無しさan：04/09/23 05:21:35

番号になったんだぁ～。漏れ辞めたの5月だけど、
今のホールの奴が使えなくてしょうがねぇ…orz
メニュー変わってから行ったけど番号言わないと
打てないもんなの？

288 ：FROM名無しさan：04/09/23 13:10:11

>>283
まずはおまえがﾘｾｯﾄしる。話はそれからだ。

ﾊﾝﾃﾞｨ持つ時期ってのは本人の能力の問題ももちろんあるけど
その店長の方針もある。本来は研修明けてから持たせるのが基本みたいだけど、
それまでの間いちいち紙に書いて先輩ﾊﾞｲﾄに打ってもらってるというのも手間だし
正直ﾋﾟｰｸ時に「これ打って下さい」とか言われるとｲﾗつく時もある。
漏れは器用にこなせそうな香具師にはさっさと持たせた方がいいと思う派。

289 ：FROM名無しさan：04/09/23 13:17:35

うちの店にいる４ヶ月めの女、超使えねえ。普通に仕事も出来ない上にﾊﾝﾃﾞｨがとくにﾀﾞﾒ。
請求来た時点でまだ打ってるし、お前はこの程度の配置も覚えられないのか？
あまりの遅さ、打ち間違い、卓番間違いが多いもんだから､ｿｲﾂは週末はﾊﾝﾃﾞｨ没収の刑。
ちっとはﾏｼになったかという時点でﾒﾆｭｰ替えがあってﾊﾝﾃﾞｨ一新、振り出しに戻っちまった。
なんであんな単純な機械使えないんだ？携帯の方がよっぽどややこしいっての。

290 ：FROM名無しさan：04/09/23 13:35:04

研修期間40時間（新規ＯＰＥＮは100時間）までは会社持ちって言っても
会社全体からしたら何も変わらない罠。。
立地条件・坪数等を考慮して一店舗ずつ人件費設定してほすぃ…

291 ：FROM名無しさan：04/09/23 14:53:53

>>283
貴男は某店店長ですか・・・。

ほぼそのまんまの口調（と言うか殆ど同じ事言われた）
な物でへこみました・・・。

それだけです…

292 ：FROM名無しさan：04/09/23 15:21:20

>>283
仕事ぷっり

293 ：FROM名無しさan ：04/09/23 15:33:55

とゆーか、なんで初日からハンディーもたせないんだ？？？
ハンディなんて使ってみないとメニューの場所も分からんよね。
研修中は注文されたもの紙に書いてハンディで打って、ってやってきゃ
すぐに慣れてホールで動きやすくなるもんだ。

294 ：FROM名無しさan：04/09/23 15:35:22

チャイナグリーンフィールドが分離しませんorz

295 ：FROM名無しさan：04/09/23 15:44:57

混ぜて出せ。味は一緒だ。

296 ：FROM名無しさan：04/09/23 16:09:58

最後のオレンジジュースを氷に当てるようにすれば混ざらない。

297 ：FROM名無しさan：04/09/23 17:11:02

漏れはコップに当ててゆっくり入れてるよ。

298 ：２６０：04/09/23 19:48:54

２５７頑張ってくれ、いい人もいれば２８３のように人間性疑いたくなる奴もいる。でも、それは社会出れば
必ずいるし、逆に君が頑張ればその姿を見てる人・評価してくれる人が出てくると思う。当然人間関係であれば
改善しないかもしれないね？その時はその時で判断すればいいと思うよ。ハンディ使わずとも配置だけでも他の
人に聞いて覚えるのも手。
＞２９０
無いなんてわけない！ｗ　一般的に１坪×最低１０万～目標２０万とゆうフードマネジメントの基本の上に成り立
っている。(会社によって設定は当然違うけど)更に労働分配率・人事生産性・人事売上高・計画人事売上高・計画
労働時間…他にもあるけど売上高や人の効率に応じた設定は知らないだけで必ずある。モンテが設定してる数値は
知らないけどねｗ　今時個人店ならともかくチェーンは常識。マネジメントの勉強してる奴ならわかると思うぞ？公式と応用の仕方
さえ覚えてしまえば×÷＋－で数字だせっからね。　　　　

299 ：FROM名無しさan：04/09/23 22:11:48

チャイナグリーンはライチとトニックを先に入れた方がいいよ。
んでグラスに当てながらそっとブルーを入れる。
296さんが言うようにオレンジは氷に当てながら入れた方が混ざりにくいと思う。
上手くやればグラスに当てても大丈夫だろうけど、ディスペンサーだと勢い良すぎて
混ざってしまう可能性大。

300 ：FROM名無しさan：04/09/23 22:39:18

>>298
めでてぇな｡ﾘｱ厨か?それとも、頭ん中がお花畑か?
人様からお金貰って働いてるのに、頑張ってるか褒められるだと?
無賃で働いてくれてるならいいけどさ｡無賃でも>>257の雰囲気じゃ､
いない方がまし｡邪魔ﾚﾍﾞﾙでしょ?
給料貰ってる限り､一生懸命やったって､頑張ったって賃貸以下の働きなら
いらないし､辞めてもらいたい｡

301 ：FROM名無しさan：04/09/24 00:11:59

民の制服ってどんなんですか？ちょっとバイトしたいけど店自体いったことなくて…

302 ：２９８：04/09/24 00:25:57

＞３００
厨ゴクロー！釣られてやるよｗ
君は頭が飛んでるよーだな。よく読め。
頑張ってねーから頑張れ！そこで認められるかどーかは別だとゆう意味合い
を書いてある。意味分かるか？わからなそーだなｗ
仕事(能力)ができなければ、頑張っても削られるし、積極性も足りなければ
同じ結果。だから「仕事できないのじゃないか？」「新人だろ？」と予め言っ
ているわけだ。そこを踏まえて慣れて仕事できるようにならないとシフト入れ
んよ？とな。しっかりカキコ遡って発言してくださいね！工房さん。どーみて
も発言に青臭さがあるぞｗ

303 ：FROM名無しさan：04/09/24 00:37:33

あー､なんと言うか､取り敢えず必死だな>>302よ。
文末にwいっぱいつけて。
ところで、一つ教えてくれ。何故、そんなに必死なんだ?
俺で良ければ相談に乗るぞ。

304 ：FROM名無しさan：04/09/24 00:43:36

>頑張ってねｰから頑張れ!そこで認められるかどｰかは別だとゆう意味合いを書いてある｡
どこに書いてあるか分からない。縦?斜め?
暗号化されてるの?

305 ：FROM名無しさan：04/09/24 00:52:24

みんなもちつけ。

306 ：FROM名無しさan：04/09/24 00:55:13

まぁあれだ。とりあえず氏ね。

307 ：FROM名無しさan：04/09/24 01:04:05

だからもちつけって。

308 ：FROM名無しさan：04/09/24 01:06:06

295さん
混ぜると凄い色じゃありません？
296さん297さん299さん
ありがとうございます。
今度試してみます。メニューみたいなチャイナがつくりたい…

309 ：FROM名無しさan ：04/09/24 01:15:35

＞３０１
確か、黒いズボンが自前で女はブラウスとエプロンかな。
男はサロンだっけなー。
ヘルプでいくとズボンないから昔の制服着させられる。

310 ：前スレ1 ◆/D4PlrX70U ：04/09/24 01:15:59

チャイナを綺麗に作ろうと思ったら・・・
1.ライチとトニックとオレンジ半分を先に混ぜる
2.氷を投入
3.ブルーをそっとグラスに沿わせて入れる
4.残り半分のオレンジをそっと入れて完成

暇な時はこうやって作るけど、忙しい時は最後にブルー入れて終わりだね。

311 ：FROM名無しさan：04/09/24 01:22:30

トイレに｢ﾌﾞﾙｰﾚｯﾄ置くだけ｣を置いてるんですよ。
で、トイレに溜まってる水は真っ青なわけです。
そこにね、黄色いｵｼｯｺすると正にﾁｬｲﾅｸﾞﾘｰﾝなんですよ。

312 ：FROM名無しさan：04/09/24 01:42:39

311 チャイナグリーンというよりエメラルドじゃない！

313 ：FROM名無しさan：04/09/24 01:55:42

ﾄﾞﾘなんだけどさ、ﾒﾆｭｰの写真と色が違う！というｸﾚｰﾑがあった。
写真の色はもっと濃い！と喚き散らされ
｢ﾒﾆｭｰの写真はｲﾒｰｼﾞが分かり安い様に色を濃く掲載している」ちゅーのを説明。
納得いかないらしくさらに喚いているので、半ば呆れながらﾒﾆｭｰと同じ色に作って出してやった。
それを飲んだ客は咽るのを我慢したような微妙な表情で黙っちまった。

きっと酒を薄く作ってぼったくろうとしてると思ったんだろうな。
意図的に焼酎なんかの色でﾊﾞﾚない酒を濃く作ってることはあるが、薄くなんて作らねーよ

314 ：FROM名無しさan：04/09/24 01:59:59

>>312
いやいや、黄色と青が良い具合に分離してると
ﾁｬｲﾅｸﾞﾘｰﾝよ。

315 ：FROM名無しさan：04/09/24 02:14:17

>>310 さん
なるほど半分に分けるのですね！オレンジが綺麗にでそうですね。
おぼえておきます！ありがとうございます。

>>311
>>312 さん　おなか痛いです

>>313　さん
まず飲んでから仰って下さいって言いたくなりますよね。
関係ないですが今日行った焼肉屋のクーニャンは水のようでした・・・。
白木のカクテルって濃いほうなんですか？

316 ：FROM名無しさan：04/09/24 02:43:47

>>３０４
過去レスを読むって知らないんですね。
書いてありますがなにか？人材育成ができないのも仕事ができない
１つになると私も思うがね。

317 ：FROM名無しさan：04/09/24 04:50:39

濃い酒っていったら南風か？
あれだけはどーも好きになれん…。

318 ：FROM名無しさan：04/09/24 04:56:54

P代行って何？
この前魚民でアホな店員がいたから文句つけて責任者出せっていったら
きれいな女の子が出てきてあんた誰って聞いたらそういってた。
とりあえずすげー好みだったから許したけどw

319 ：FROM名無しさan：04/09/24 06:33:09

>>313
そう言う客、たま～に居るね！
ＣＭＹＫの４色だけで表現しているのだし、
写真では再現しきれない色合いも有るし、
写真撮影時にも色々細工したり
色校の時にもいじる場合も有るし
所詮イメージだと言う事が解ってないな

320 ：FROM名無しさan：04/09/24 11:14:13

Ｐ代行は社員じゃないけど店長休みの日、代行業務をする人の
ことでしょ？同じアルバイトでちょっとランクが高い人かな。
多分時給も違った。

321 ：FROM名無しさan：04/09/24 12:46:12

P店は50円UPだったかな？
店長が公休なんかで不在の時に代わりに通常業務を取り仕切る人。
調ホ両方＋早番レジ閉めetcが出来て、上の承認があったら出来るみたい。

322 ：FROM名無しさan：04/09/24 12:54:04

自前か～黒ズボンないから買わなきゃならんのか…困る…

323 ：FROM名無しさan：04/09/24 15:59:04

P店になるもんじゃないよ。たったの５０円増しで店責の日に何かあったら全責任を
とらないといけない。

324 ：FROM名無しさan：04/09/24 17:47:56

>>323
確かに…。うちの店Ｐ店いたけど、かなりきつそうだった。
気づけばいつも顔色悪かったしさ

325 ：FROM名無しさan：04/09/24 18:50:28

料理が写真と大きさが違う！てものあったな。
ｸﾞﾗﾝﾄﾞが冊子型だった時だけど、おいおいおい、写真は原寸大じゃねーし、
店舗で使ってるのとはﾃﾞｻﾞｲﾝ違いの撮影用皿に盛ってるんだから対比も違うんだよ。
原寸で載せてたらほっけで１P使っちまうし。ドリンクなんて何Pあっても足りねえよ。

326 ：FROM名無しさan：04/09/25 00:50:59

その点写真が食欲をそそらない、例のｵｲﾏﾖ炒めは実物に忠実だったなｗ
いや、食えばうまかったんだけどね・・・

327 ：FROM名無しさan：04/09/25 02:53:38

>>324
うちのＰ店マジ糞だ、テメーが営業弱いからって調理場の連中無理やりホールやらせて何も考えねーで人件費とか言って人帰してラッシュくらって馬鹿の極みだし
禿だし、セクハラはするしマジ消えて欲しい
東京の端っこの東武線と常磐線と千代田線に乗り換えられる駅の白より

328 ：FROM名無しさan：04/09/25 03:13:18

全メニューの出来上がり予想時間って判るものですか？

オーダーはとっくに入っていたので、「まだ？」と言われた後すぐさま調理場の人達に「請求です」と言った直ぐ後に「終電直前」って事でお客様帰っちゃったもので…。

予想時間さえ判らばこう言う事少なかっただろうにって・・・悔しい！

調理場の皆さまごめんなさい。（涙）
注文したものを食べれなかったお客様本当にごめんなさい・・・。

329 ：FROM名無しさan：04/09/25 04:33:05

>328全メニューの調理時間は決まっているけど、その時のオーダー量で
かなり提供時間は違ってくるとオモワレ。
そんなこときょうび小学生でもわかるぞ。
オーダー10個溜まっているのと3個じゃ提供時間違うだろヴォケが？
そんなときは提供されていない卓を優先に作ってもらうんだよ。
ポジで提供早い物もあれば遅いものもあるし、後はキッチンに確認して催促の商品を
優先的に作ってもらって尚且つ調理時間を確認してお客様に連絡！！
それでクレームは防げるしょ！！ホールでも伝票チェックが出来ているのであれば
催促来る前に提供遅い商品もハケーンできるはずだし、要はホールの手腕しだい
だと思うよ。
長文スマソ

330 ：FROM名無しさan：04/09/25 04:47:50

>>328
それは混み具合によって全然違うよ。
ヒマな時なら１分とかからず出るたこわさびなんかも１００万～２００万売るような日には
５分かかるかも知れないし、もっと複雑な調理の必要なものならさらに時間がかかるし。
めんどくさいｵｰﾀﾞｰやまとめて一気に作りたいｵｰﾀﾞｰは後回しにしちゃう事もある。
そのお客さん一組しかいないんだったら何分で出来るか言えるけど、
多数のお客さんがいれば予測不能と言ってもいいんじゃないかな。
その日の調理場ﾒﾝﾂの能力にもよるし、お店全体のｵｰﾀﾞｰの入り方によっても違ってしまう。

ﾎｰﾙの人も調理場やﾄﾞﾘの状況を見ながらｵｰﾀﾞｰ取る様に心がけるといいと思う。
むやみやたらにｵｰﾀﾞｰ取り捲るだけが脳じゃない。話術でﾋﾟｰｸをずらしたりする事もできるし、
むしろそういう事の出来るﾎｰﾙの方が｢使える！」て感じかな、ﾄﾞﾘや調理場からしたら。

331 ：FROM名無しさan：04/09/25 04:52:16

>>330
わかる！キッチンはホールの状況なんてわからないんだし、少しでもホールの状況を
キッチンに伝えてあげるのもホールの仕事だと思うよ。
まず、自分の店がどのような売上で、集客人数なのかを把握するのも必要かもね。

332 ：FROM名無しさan：04/09/25 05:05:58

お店によってはﾎｰﾙが全然見えない造りのとこもあるもんね。
忙しい最中に様子見に行く余裕なんてもちろんないし。
うちの店では「団体＊＊名様入りました、宴会になりそうです」とか
「だいぶ飲んでる様子なので軽め中心だと思います」とか調理場にも一声かけてる。

333 ：FROM名無しさan：04/09/25 05:52:23

忙しい時の伝票放置の弊害かもしれませんね。

伝票整理してると店長代理が「そんなことよりこっち」とか…。
なんて言うか、ほったらかしとかが多過ぎるって事ですね・・・。

だから売り上げもままならない、ホールすら状況把握不能と…。

うちの店、上の階もあるもので、ホールも調理場の把握は厳しいかもしれません。
取りあえず様子判るように頑張ります　<(__;)>

334 ：FROM名無しさan：04/09/25 06:41:29

ホールだったら客の入り具合いや
伝票の出方だったりいつも直ぐ出るオーダーが
なかなか出てこない、調理場メンツが
強いかどうか、
自分が受けたオーダーの出た時間は
どうだったか？等から判断出来るよ。
パントリーから見て中の様子を聞くとかも出来るし。
まぁ本来は店長がすべき事だけどね

335 ：FROM名無しさan：04/09/25 06:44:38

忙しいと新規伝票以外は放置しちゃったりする。
新規伝票がついていれば最低限必要な情報は得られるし、
追加伝票をはりつけるより、より多くの料理やﾄﾞﾘﾝｸを提供したりした方がいい。
どうでもいいことはとりあえず後回しで、手が空いたらやればいい。
忙しくても自分の通した卓やｵｰﾀﾞｰ受けた卓に気を配っていれば提供されてるかも分かる。
あまりにおかしかったり遅ければ確認して、請求なりなんなりすればいい。

忙しくて焦るのも分かるけど、心がﾋﾞﾋﾞったら負けだと思うんだよね。
余裕なくなってｷﾚるなんてもってのほかだし、いつでも心にゆとりを持っていたい。
それが難しいんだけどさ・・・。

336 ：FROM名無しさan：04/09/25 06:47:13

調理場の人間もパントリーに料理が溜まる、とか
ホールメンツの動き見てたら
大体判断出来るよ。
中と外とでコミュニケーション取るのが
一番重要と思うけどね

337 ：FROM名無しさan：04/09/25 12:56:55

うちは新規伝票以外貼らないな。特殊だったのか。

338 ：FROM名無しさan：04/09/25 14:39:03

>>337
店舗によって伝票貼る所と
そんな暇が有ったら別の事しろ
みたいな雰囲気な所と有るよね、
伝票整理がやり易い様にしてる店も有るし。
俺はピーク時で回らない時以外は
伝票貼る様に心がけてる

339 ：FROM名無しさan：04/09/25 15:28:02

ピークで回らないようなときでも伝票貼ろうとする
馬鹿野郎もいる。新人ならまだしも・・・・

340 ：FROM名無しさan：04/09/25 15:48:15

うちの店はキッチン５割がホール・ドリンカーできるから、
ホール用の制服着てハンディ持ってキッチンにいる奴がいる。
というか、店長が使えないので開店から発注・閉店まで出来る人が５人もいる。
代行に係長・部長が来る笑笑、某店舗です。

341 ：FROM名無しさan：04/09/25 15:48:28

新規伝だけで事足りる。
ﾊﾝﾃﾞｨでその卓の全ｵｰﾀﾞｰを呼び出して確認も出来るしね。
中には途中でこっそり伝票を見て現在価格を知りたいお客さんもいるみたいだし、
その他の観点からも、本来ならば全部貼るのが本当なんだろうけど、
忙しい時はやっぱり後回し。で、いざ後になってみればうんざり級に伝票が溜まってて
結局放置ﾌﾟﾚｲなんだよねー・・・。

342 ：FROM名無しさan：04/09/25 16:23:48

ルームの扉って、何で内側に付いてんだ？
扉側に座る客が寄りかかったり
荷物が置かれてたりして扉が開かない時とか有るし。
前に一度、鞄が挟まって扉が半分も開かない時が有って、
邪魔だし鞄が傷付がくのもまずいから
親切心から、鞄を少しずらしてもらえないか頼んだら、
奥にいた連れがろくに話も聞いて無いのに
邪魔だから退かせとはどう言う事だとｷﾚやがった

343 ：FROM名無しさan：04/09/25 18:34:46

メニュー替え後のハンディ、マジ打ちづらい！席料、お通しや、ウー茶はソフトドリンクAだし、プロポリス系は健康サワーにあるし… 民のみなさんどうなんすか？

344 ：FROM名無しさan：04/09/25 21:04:29

民ってメニュー替えしてメニューの数増えたの？
ハンディの位置も結構変わったみたいなレス有るし、
ちょっと気になったんで

345 ：FROM名無しさan：04/09/25 21:44:36

そんなにメニューはかわってないけどハンディの位置がすごい替わった！番号あるし

346 ：344：04/09/25 23:54:47

>>345さん
レスサンクスです
メニュー替え後ハンディに慣れるまで
一週間くらいはやりづらいと思いますけど頑張って下さい

347 ：前スレ1 ◆/D4PlrX70U ：04/09/26 01:55:17

やっと休憩
人を増やせと小一時間(ry

十分稼いだし辞め時かな？

348 ：FROM名無しさan：04/09/26 06:38:39

>>342
あれは店員のために内側に空くようになってるんではないの？
両手にｵｰﾀﾞｰ満載してても肘でﾄﾞｱを開けて体ごと入っていけるじゃん。

349 ：FROM名無しさan：04/09/26 12:56:37

>>348
ドアはそれでいいけど､
ふすまﾀｲﾌﾟの奴も客側にあるよね。あれも荷物にひっかかる。

350 ：FROM名無しさan：04/09/26 14:40:29

ふすまタイプだと客が寄り掛かっててドアがぶつかったことがある

351 ：FROM名無しさan：04/09/26 17:24:15

モンテで働くことになりました。ずいぶん忙しいみたいですね。がんばろっと

352 ：FROM名無しさan：04/09/26 17:40:22

>>350
ぶつかろうが気にせず開けてた。ノックしても声かけてもカラオケとかしてたら気づかないから仕方ない。

353 ：FROM名無しさan：04/09/26 18:19:57

強気でいくんだw

354 ：FROM名無しさan：04/09/26 20:14:10

強気はある程度必要だよね。
弱気はｸﾚｰﾑの元だわさ。

355 ：FROM名無しさan：04/09/26 22:17:34

今もキッチンはサンダル履くの？

356 ：FROM名無しさan：04/09/27 00:05:16

３年くらい前に危険防止のため、黒靴が半強制になったよ。
洋業態はﾎｰﾙも黒靴で統一。楽だから～とかの理由でｻﾝﾀﾞﾙは許されない感じ。

357 ：FROM名無しさan：04/09/27 00:06:38

楽だから～とかの理由でｻﾝﾀﾞﾙは許されない感じ
　　　　　　　　　　　　　　　↑の
　　　　　　　　　　　　　　　　　入れといて。

358 ：FROM名無しさan：04/09/27 00:10:34

　　　　　　　　＿＿＿　,-────-、　　|　　フリーター、ニートのみなさ～～～ん
　　　　　　　／　　　　｀　　　　　　　　＼　| 　自由を謳歌してますか～～～～！？
　　　　　　 /ヾ　ヾ .,! !,,!＿´,,//_／／　　ヽ| 　　　　　　　　　　がいるだろ？
　　　　　　/=/`''~~　　　　　　　/彡-　　　　 |＼　おらぁ！叩き出せ！！！
　　　　　　|=.|　　　二　　　　　|　三-　　　　|　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　ヽ|　　　──　　　　　＼三-　　　|
　　　　　　　|　ヽ　,, 　　、ｰ￣　　　＼　　　|
　　　　　　 /　／　　　　　　＼　　　|=/＼- （
　　　　　　|　　　　/　　　　　　　　　|/　/ 　,,|
　　　　　　|　　　 ( ｡つ＼　　　　　　　ノ　　||
　　　　　　.| 　　　/　　　　　丶ー　　　ヽ　|　|
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　　　　　／￣￣＼＿＿＿＿＿/ ≒, /　≒≒
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359 ：FROM名無しさan：04/09/27 00:48:00

シュークリームアラモードを持っていったときのあの子の嬉しそうな顔が忘れられない

360 ：FROM名無しさan：04/09/27 02:16:14

たこわさにはっちゃけていたあの子のあほさが忘れられない

361 ：FROM名無しさan：04/09/27 02:22:03

今日、初ホールやったんだけど
刺しチョコ・トンスイの数ってどうやって打つの？
ハンディのメニュー項目暗記してないからテンパッた…

362 ：FROM名無しさan：04/09/27 02:52:56

ｆ１を押すのだ

363 ：FROM名無しさan：04/09/27 02:53:33

刺し盛りとか打つと下にサシチョコと出るからf-1ボタンを押して数をお酢！トンスイも！

364 ：FROM名無しさan：04/09/27 06:58:09

刺しﾁｮｺ、ﾄﾝｽｲ、ｸﾞﾗｽ系はF1押したらｵｯｹｰ。
補足として中落ちｶﾙﾋﾞや笑ｻﾗみたいにﾒﾆｭｰの下に
○○│□□
△△│××　って感じに表示され場合それぞれ同じ位置にあるF1～F4までが対応してます。
上の例だと○○だったらF1、□□だったらF2みたいに。
あとごくまれにやじるしﾎﾞﾀﾝを押すと4つで収まりきらなかった項目が出てきたりするから
（焼酎のｳｰﾛﾝ割りとかがそうだったはず）一度試しに押してみることをお勧めします。
ちなみに当方笑Pなので民や魚なども同じかどうかは分かりませんが…。

365 ：FROM名無しさan：04/09/27 07:33:24

>>364
すごい解りやすい説明だ！
乙です

366 ：FROM名無しさan：04/09/27 09:33:51

>>361
>>362-364
なるほど。ありがとうございます。

>>364
自分も藁です。でも刺・廚・揚・ホの４ポジだったから凄いキツカッタです…
キッチンの３ポジのオーダー取ったらダッシュで作りに戻ってソッコー持ってくみたいな感じで
ハンディ打つの遅いからメモとっても入力する暇が無いと言う…

人件費削りすぎです店長！俺はスーパーマンじゃありません！

367 ：FROM名無しさan：04/09/27 15:29:14

売上低い店は大変だな

368 ：FROM名無しさan：04/09/27 17:03:46

＞３５６

へぇ～そっかぁ。サンダルだとツルツル滑るもんね。
ホールと前掛け（サロン）統一したのもその頃？うちだけなのかな。
昔の大きい前掛けの方が汚れなくて好きだったのに。

369 ：FROM名無しさan：04/09/27 17:54:28

幹部ウザすぎ！
パントリーに居たら邪魔なんだよっ！

今日も通し…
明日も通し…
ﾏﾝﾄﾞｸｾ…

370 ：FROM名無しさan：04/09/27 19:44:06

藁ですけど、忙しいお店は鉄鍋あんかけチャーハンは
どうしてるんですか？
丁寧に作ったら5分以上かかっちゃう～；；

371 ：361：04/09/27 22:37:15

>>370
炒飯を作って小分け
使用時はレンチン（60秒）でお玉で型作って鉄板に乗せる
あんも、お茶漬け用の茶碗に片栗粉まで入れて小分け
海老、烏賊、ホタテもレンチン（30秒）して
ローポリに入れて、あんとセットにしておく。
これで、一分半から二分で出せる
※片栗粉が底に固まってるから混ぜてから入れる。

372 ：FROM名無しさan：04/09/27 22:59:09

>>368
白の場合だけど、
前掛けつーか、昔は調理場は緑ｼｬﾂに白ｻﾛﾝだったよね？
→４年位前にﾎｰﾙと同じｴﾌﾟﾛﾝに変身
→２年くらい前に調そのまま、ﾎｰﾙは調とﾃﾞｻﾞｲﾝは一緒だけど丈がちと短いｴﾌﾟﾛﾝに
→1年くらい前に現在の男女色別ｻﾛﾝに
だと思う。
店によって推移はちょっと違うかも知れないけど、
だいたいこんな感じでﾏｲﾅｰﾁｪﾝｼﾞしたと思うよ。

373 ：FROM名無しさan：04/09/27 23:21:54

だから座敷の入り口の前に背中向けて座るお前は何なんだ？
邪魔なんだよしねしねしね

374 ：FROM名無しさan：04/09/27 23:45:46

やめさせてくれないから　ばっくれようかな

375 ：FROM名無しさan：04/09/27 23:46:26

ばっくれたら給料もらえんぜよ
がんばれ

376 ：FROM名無しさan：04/09/27 23:49:51

みなさんヘルプってどのくらいの頻度で出てますか？
モンテ入ってから二ヶ月の間に７回ヘルプに回されたんですが、これって普通なの？
ちなみにシフトは週３で入ってます。

377 ：FROM名無しさan：04/09/27 23:59:24

>>376
バイト初めて半年だが１回しか行ってない。シフトは週５～７
ヘルプって７月までは要請した方が時給＋５００円／時間を払ってたけど
今は時給だけになったからあまり行われてないはずだけど。
うちの店にもいたけど、自店で使えないから他店に送って仕事できるようにしてる（能力を上げさせてる）
可能性大！！

378 ：FROM名無しさan：04/09/28 00:24:03

ヘルプもらう立場でなんだけど自店で使えないのをまわすのは勘弁していただきたい！この前うちに生樽を差し込んでないのに出ないとか、パントリーってなんですか？とか北！あとP店が北ときは仕切られた！

379 ：FROM名無しさan：04/09/28 00:29:06

今日DQN客来ました！３時間あまりで追加伝票４８！しかも呼ぶ時は来るまで呼ぶし、オーダー取りにいったらメニューすら開いてない…。少々お待ち…という日本語わからんのか！オーダー中私語で盛り上がんな

380 ：FROM名無しさan：04/09/28 00:39:36

自店で使えない奴からヘルプに飛ばしてるってうちの店長は言ってた。＠都内の月の宴です

381 ：FROM名無しさan：04/09/28 00:49:38

いやどこもそうだろ。使える奴わざわざ他所にやる馬鹿はいない。

382 ：FROM名無しさan：04/09/28 01:04:23

うちもヘルプは基本的に使えない奴をミサイルのごとく飛ばしていた

ってーかヘルプになる条件とはどんなかね
・自店でいらない
・どこのﾎﾟｼﾞでも出来るが実力があまりない
・店長と対立している
くらいか

383 ：FROM名無しさan：04/09/28 01:22:00

ハンディの使い方覚えられない…

384 ：FROM名無しさan：04/09/28 01:56:57

>>383
「新人さんのみちしるべ」って言う水色の小冊子貰わなかった？
ホール登録ならくれると思うんだけど。貰ってないなら店長に言って貰いな。

385 ：FROM名無しさan：04/09/28 02:29:14

うちは重要じゃないﾍﾙﾌﾟには適当なの行かせる。

ｵｰﾌﾟﾝとか、その土地のｲﾍﾞﾝﾄとかにはちゃんとした看板背負えるﾊﾞｲﾄに行って貰う。
そういうとこにいい加減なの送り込んだら自店の最高ﾚﾍﾞﾙがｿﾚと評価されちゃう。
隠し玉はここ一番に出すのが昔からの決まりだわな。

386 ：FROM名無しさan：04/09/28 06:51:53

エリアアルバイト従業員がストライキ起こしたらどうなるかなぁ？

387 ：FROM名無しさan：04/09/28 08:47:44

ヘルプは店長によるんじゃない？
真面目な店長だったら普通に仕事できる奴でも送るよ。
うちの店長は大体全員同じくらい行くように調節してた。

388 ：FROM名無しさan：04/09/28 10:12:39

うちも使える奴はヘルプに極力出さなかった　
ヘルプってマジだるいよなあ

389 ：FROM名無しさan：04/09/28 12:23:17

お聞きしたいのですが、ここの制服はどういう制服ですか？それとバイト雑誌とかに募集かけられてなくても募集してますかね？話切ってｽﾏｿ

390 ：FROM名無しさan：04/09/28 13:45:02

うちの店長も慣れてきた奴を振り分けてヘルプ出してた。

391 ：376：04/09/28 15:31:40

みなさんどうもありがとうございます。
やっぱり使えないから、他店で仕事教えてもらうようにヘルプまわされてたっぽいですねぇ。

>>389
業態によって異なりますが、
大体はワイシャツ、ネクタイ、パンツ、サロンといったかんじです。
バイト雑誌に募集かけられてなくても、店舗毎に募集の貼り紙がしてあることもあるので、
そこら辺はよくチェックしてみることをおすすめします。

392 ：FROM名無しさan：04/09/28 15:52:40

ヘルプは基本的に店長に決定権がなかった筈。係長以上の幹部がなかば
適当に選んでいるのが実情と聞いた。オープン以外は能力とか関係ない。

393 ：FROM名無しさan：04/09/28 16:22:24

それはない。

394 ：FROM名無しさan：04/09/28 16:23:14

ここのバイト給料適当。

395 ：FROM名無しさan：04/09/28 17:58:16

うちの店長「ヘルプ行きたい奴いるか？」って聞いてた。
みんなやだって言ったらじゃあ出さなくていいかって…

396 ：FROM名無しさan：04/09/28 18:31:19

予め分かっているﾍﾙﾌﾟの場合なら、何人どこの店舗から出して
能力はどのくらいの売り上げに対応できる程度で～てのは患部が決める。
急なﾍﾙﾌﾟ（近隣店舗が急にくらった！とかね）だったら適当に店長が決定。
最終的に人選はどっちも店長がするんだろうけどね。
実際店員の身近にいるのは店長なんだし、能力に関しては患部より把握してる。

397 ：FROM名無しさan：04/09/28 21:15:59

>>392
エリアによって違うのかな？
俺が知る限りでは通常のヘルプは、
係長がローテからプラマイを割り当てるけど、
人選は店長同士で組んでるよ。
あとうちの店は新人とか仕事出来ない奴は
あまりヘルプ出さないなぁ、
どうしてもろくなやつしか送れない時は有るけど
多分、店長同士では話しが通ってるはずだし

398 ：FROM名無しさan：04/09/28 23:17:46

>>386
ｱﾙﾊﾞｲﾄに団体交渉権ないよ。
それでも起こしたいなら損害賠償請求覚悟で頑張ってください。

399 ：FROM名無しさan：04/09/28 23:30:42

うちの腐ったＰ店がそろそろＰ店剥奪されるらしい☆ｻﾞﾏｰﾐﾛ

400 ：FROM名無しさan：04/09/28 23:33:41

>>398
保険に入ってるバイトにも交渉権ないのかな？
組合に加入してるんじゃないっけ？

401 ：FROM名無しさan：04/09/28 23:48:26

P店になると急に偉そうになる奴は不要

402 ：FROM名無しさan：04/09/29 00:04:47

うちのＰ店は横暴で禿げだからね
代行で他の店舗行ってもかなり評判悪い
幹部にペコペコするが実態がばれてて無駄というかわいそうなやからだ

403 ：FROM名無しさan：04/09/29 02:48:07

週一ペースでヘルプに行かされる私って一体…

ｳﾜｧｧｧｧｧｧヽ(`Д´)ﾉｧｧｧｧｧｧﾝ!

404 ：FROM名無しさan：04/09/29 04:53:42

ヘルプ決める時に頼みやすい奴が
ヘルプにされやすいんじゃない？
長いバイトだと文句垂れる奴多いし、
だから研修明けて日が浅い奴とか
まだまだなバイトが多くヘルプに出されるのでは？
要らない奴をバンバンヘルプに出す店長も居るけどね。

俺はヘルプとか結構好きなんだけど、最近は行ってないな～

405 ：FROM名無しさan：04/09/29 04:56:06

俺もヘルプは気分転換になるから好き。
ヘルプ先の馬鹿ども見て自店の素晴らしさを再確認したりもできたしなｗ

406 ：(･∀･)：04/09/29 06:06:48

今週のシフトは週6中、4日ヘルプです(;´д`)ｱﾜﾜ
内、2日は後半のみヘルプとか(ｰ"ｰ;)ｳﾑﾑ
俺もヘルプが嫌いじゃないんだけど、なんだか複雑な心境です(―дｰ)yｰ~ｵｩ

407 ：FROM名無しさan：04/09/29 17:05:35

やっぱ､ﾍﾙﾌﾟ嫌じゃないんだけどなって雰囲気が店責にも伝わってるんじゃない？
ﾍﾙﾌﾟを嫌がる人が多い中、嫌がらずに行ってくれる人材は非常にありがたい訳で。

408 ：FROM名無しさan：04/09/29 17:20:40

俺もヘルプは嫌じゃないけど、夢やのヘルプだけはムリ！！

409 ：FROM名無しさan：04/09/29 17:24:57

>>408 ナゼ？

410 ：FROM名無しさan：04/09/30 00:51:09

キッチンの仕事を全部覚えるのに大体何日必要ですか？

411 ：FROM名無しさan：04/09/30 06:06:50

はぁ疲れた、バイトから社員になろうと思ってんけど大変かなぁ？みんなどう思う？

412 ：FROM名無しさan：04/09/30 08:50:43

うちのバカ店長にはもう我慢の限界。
バイト以外の時間も最悪な気分だしほとんどノイローゼだ。
仕事できないしバイト全員に嫌われてる。
そいつ来てから店の雰囲気最悪。
セクハラとかクレームとか大問題は起こしてないけど
こんな奴はクビにしないとだめだと思う。
人事異動があったらうれしいけど、
そいつが移動した店でまた不幸が繰り返される。
お前、一人で一体何人の人を不幸にするつもりだ。

413 ：FROM名無しさan：04/09/30 13:16:14

わざわざ社員になってまでモンテにはいなくていいと思われる

414 ：FROM名無しさan：04/09/30 13:47:06

>>412
電話してチクレばよろし。

415 ：FROM名無しさan：04/09/30 16:30:18

うぉぉぉ初めての給料、口座番号伝えるのが遅いって理由で
まだ給料が入ってねー登録に二週間かかるって時間掛かりすぎ
店長もそんな大事なことは早めに教えろよ

416 ：FROM名無しさan：04/09/30 17:06:44

>>415よ、>>255最後の一文を100回唱和せよ。

それが真実だ。

417 ：FROM名無しさan：04/09/30 18:34:21

>>411
人それぞれじゃないかな？
聞いた話では月20以上稼いでる人なら社員にならないほうが楽らしい。
ほら、社員になると降格やら患部に気を遣ったりやら色々とあるからね。
どうせ同じくらい働かないといけないなら、社員になるよりはＰ店くらいで頑張った方が
いいんじゃない？
定職に就くならもっとマシな会社選んだ方がいいだろうし…（失言）
これは個人的な考えだから一概にどうとは言えないけど。

418 ：FROM名無しさan：04/09/30 20:20:01

15時から06時までを週７もやったらノイローゼになるだろう。

419 ：FROM名無しさan：04/09/30 21:20:09

>>４１１
昇格すれば残業代上がるからね。
同じ時間働いても平が３０としたら店長は５５貰えるからな。
遅刻多いならバイトの方が稼げるのは事実。それ以上稼ぎたいなら
佐川か？あそこは４０万までなら昇給で保証されるってさ。営業力
あるなら向こうへ行け。２年目(前年実績と前年対比で給与決定)から
なら年収１千万不可能じゃないと言ってたよ。モンテよりキツイけど
ね。一日の平均実働時間が１６～１８Ｈだと。

420 ：FROM名無しさan ：04/09/30 21:51:51

ゲロ吐く客いんの？

421 ：FROM名無しさan：04/09/30 21:53:46

モンテは金の猛者だからやめな！社員は手当ては普通の会社以上だが基本給が１１万くらいのためボーナスも低いし、皆勤しないだけで数万変わるぞ！

422 ：FROM名無しさan：04/09/30 21:55:59

世界はユダヤ人に支配されている

http://news17.2ch.net/test/read.cgi/news5/1088298666/

423 ：FROM名無しさan：04/09/30 23:19:21

>>420
ゲロぐらいここで働けば余裕になる。
むしろ下痢便たらすのは勘弁してほしい。

424 ：FROM名無しさan：04/10/01 00:11:27

わざわざトイレで吐いちゃいましたと言いに来る客。
てめぇで片付けろ！と言ってやりたい。
あと宴皿にぶちまけられた時は店長マジ切れしてたｗ

425 ：FROM名無しさan：04/10/01 01:00:14

酔ってまーすとか言えばなんでも許されると思ってるのがムカツク。
たまに無礼講なら分からんでもないが、藻舞ら毎日が無礼講なのかよと小一時間（ｒｙ

426 ：FROM名無しさan：04/10/01 01:33:24

申請しなくて給料入ってない人とかって呑気だね～、
月末までに銀行口座作って持って来ないと申請できないよ！
て言っても毎回、忘れてました～とか言う馬鹿も居るし、
速攻バックレしといて（当然口座も知りません）
親から給料が入って無いとかの電話来る奴もいるし。

427 ：FROM名無しさan：04/10/01 02:57:26

昨日禅６６名飲が入りBビール５ケース空いた！しかし１／３は残ってたり手がついてなかったり…！、カクテル、サワーガン飲みで即パントリーにて請求！マジうざかったよ！ダイ〇ーども

428 ：つづき：04/10/01 03:02:03

席移動するのはいいが、頼んでから他のテーブルいって俺の頼んだのがきてない！とか言うな！わかるか！

429 ：FROM名無しさan：04/10/01 03:29:53

>>411
遅レスですが…
社員の仕事が解ってて、出来るんなら良いんじゃない？
社員て、営業中は楽そうに見えるけど
日々書類やらローテやらに追われてるよ。
しかも残業なんて、売上の無い店だとあまり付けられないし(^_^;)

430 ：FROM名無しさan：04/10/01 04:05:44

おい店長、今日はどうした。
あんまりカリカリするな。

431 ：FROM名無しさan：04/10/01 04:27:20

ごめんね。
たまにはいいかと思って。

432 ：FROM名無しさan：04/10/01 05:54:37

>>427
ﾊﾟﾝﾄﾘｰやﾄﾞﾘに請求掛けてくる来るくらいまだ可愛いって。
前におっさんばっかの団体がｵｰﾀﾞｰもせずに勝手にﾊﾟﾝﾄﾘｰに入ってきて
他所の卓の料理を「おっ、ｺﾚ丁度いい」とか言ってどんどん強奪してやがった。
女の子のﾊﾞｲﾄが何も言えずにおろおろしてるから漏れが注意するとおっさん逆切れ。
いい年したおっさん共、どういう教育受けて大人になったんだよ。
ムカついてムカついて、いままでのﾊﾞｲﾄで唯一殺意が湧いた瞬間だった。

433 ：FROM名無しさan：04/10/01 13:07:16

それは>>432じゃなくても殺意が湧くな。

434 ：FROM名無しさan：04/10/01 13:20:43

４１９だが、残業より役職手当てが大きかったのを忘れてた。m(__)m
記憶違いでなければ基本給は１８でしたが？遅刻するとペナルティー
でかなり引かれるので無遅刻無欠勤(社会人の常識)に昇格して、最低店長
かチーフになれば少しは割に合うかもな。

435 ：FROM名無しさan：04/10/01 15:22:51

>>432
下手すりゃ店側から窃盗罪で訴えられてもおかしくないってわかってないな。
もしくは営業妨害。
警察呼んじゃえｗ

436 ：FROM名無しさan：04/10/01 15:49:42

既存店を閉鎖→後に改装→改装新規オープン。
この流れだとモンテ系列も、正社員・バイトの総入れ替えってしてますかい？

437 ：FROM名無しさan：04/10/01 23:37:22

何もいえずおろおろしてる女店員萌え

438 ：FROM名無しさan：04/10/02 11:46:47

>>437
そんなのか喧嘩ごしの奴しかいないじゃん

439 ：FROM名無しさan：04/10/02 11:48:19

>>427
仕方ない
おまえの職場はそういうお客様で成り立ってるのだよ
靴でもお舐めしなさい

440 ：FROM名無しさan：04/10/02 12:42:57

>>439
靴はおみや袋の中なので舐められません。

441 ：FROM名無しさan：04/10/02 12:44:55

>>434
チーフって駄目な役職じゃん。代行にも出してもらえないし。
ｶﾀｶﾅ職は阿呆職でしょ、ﾓﾝﾃでは。

まあ。ﾓﾝﾃ自体が阿呆ですが。

442 ：魚民：04/10/02 13:07:23

モンテだるい！！！！！！

443 ：FROM名無しさan：04/10/02 13:08:55

てか社員とかＰ店皆マジウザい。
モンテはモンテ内しか出会いないのか！！！

444 ：FROM名無しさan：04/10/02 13:10:15

モンテローザってカワイイ子やカッコいい奴いないよな・・・
誰か知ってるか？？

445 ：FROM名無しさan：04/10/02 13:14:55

>>436 してないよ。前いたメンバーや、他店のできる奴数名引っこ抜いてきたり。
あとはＮＥＷメンバー

446 ：FROM名無しさan：04/10/02 19:20:41

>>444
いても性格悪いのばっかだからやめとけ

447 ：FROM名無しさan：04/10/02 21:20:46

>>444
え、マジで！？うちの笑カッコイイやつもいるしカワイイ子もいるよ。半々くらい。
近くの民もよくヘルプで行くけど女のコはみんなカワイイし。男はあれだけど。

448 ：FROM名無しさan：04/10/02 21:42:35

魚民と和民と白木屋のなかでバイトするならどれ？

449 ：FROM名無しさan：04/10/02 22:03:38

>>448
時給が安くても良いならワタミ、
嫌ならモンテだな。
ドリの大変さはワタミ＞白木＞魚民
社員のダメさはワタミの方が酷い印象ある

450 ：449：04/10/02 22:11:30

まあ、ワタミもモンテもついでに大庄やレインズだって
大して変わらない、448に合うかどうかだろうな

451 ：FROM名無しさan：04/10/02 22:13:12

うちの魚民はドリンカーなんてポジションないよ！ボックス１４小上がり４で平日は２でやってる３フロで２階はルーム５、ボックス７、１階はレジ調理場！平日は全部で７でやってる

452 ：FROM名無しさan：04/10/03 03:25:11

藁な先輩に質問

明日ヘルプなんですが…
今日ハンディ渡されたばかりで全部把握できてない。

お客様にバレないで、ハンディマイナスをだしにくくするこつと言いますか
ハンディを簡単に把握するつぼを教えてください　(T_T)

453 ：FROM名無しさan：04/10/03 03:27:17

452です。
オーダーの履歴確認とか何をどう押せば良いのかも聞けませんでした
もう明日（というか今日ですか・・・。）が怖いです　orz

454 ：FROM名無しさan：04/10/03 04:01:08

右下に特急確認ってのがあったはず。

455 ：FROM名無しさan：04/10/03 04:06:20

452 まずその旨をつたえて！注文は番号でいってもらう！笑はメニューに番号があるから…やばそうだっら紙とペンを用意！あとは手のあいてそうな人に聞く！とにかくヘルプではバッシングを進んでやる！これでOK

456 ：FROM名無しさan：04/10/03 04:31:03

>>452
キッチンからホールになったのか？違うっぽいなw
多分、ホール登録だろうと思って話をすすめるぞ。
まず、グランドメニュー・とオススメ料理・ドリンク類を軽く覚える（原物が）
で、ハンディを開いた状態で（左側の上半分は段数に数えてないから注意ね）
左の１列目；１段目ビール、２段目果実酒、３・４段目サワー
左の２・３列目の３段目はソフトドリンク
左の４列目；２段目２ｔｈ水割りの友（氷とか）、３・４段目宴会で使う
右側は１～５段目が料理
１列目１～５段目刺し場のもの、６～８段目はグランドメニューのNEWカクテル類が多い（カシ○○はこの列の７．８段の３・４ｔｈ）
２列目１～５段目は焼場のもの、６～８段目のカクテルは変な名前の物が多い（ベッカム、ピュアラブとか）９段目オーダー取り消し
３列目１～５段目は揚場のもので最後の方は厨房物、６～７段目は定番カクテル、８段目オススメの刺し・焼物
４列目１～５段目は厨房物、６段目シェイカー使う奴と、ソルティードッグ／ジンライム、苺ミルク／カルーアミルク、
７段目水とかその他、８段目揚げ・廚物、９段目2thＭタイミング
オーダー確認は、左中央に「確認」ってあるからそれ押して「↓」で全部見れる。
あと、卓板・伝票番号入れないで送信押してｆ・２で電源切れる。

457 ：FROM名無しさan：04/10/03 05:30:30

>>452です。
ホール登録のまだ研修中です orz

ヘルプ先は幹部までくるみたいなんですよ（汗）
で、ドリンカー全くできない。

で、今日いきなりハンディ持たされて、明日ヘルプ行けとか言われてしまって。
いろいろ自爆しそうで怖いです…。

とりあえず皆様のレスと過去ログ（前スレは読めなかったので）
読んでがんばろうとは思うのですが、ヘルプ先でドジって店長に申し
訳ないのも嫌なので、どこを気をつければ良いのか教えてください（涙）

458 ：456：04/10/03 06:06:36

>>457
頑張れ！研修生マーク付けてりゃある程度は許される。

ちなみに俺は、初めてハンディ使った時は
刺・廚やりながらホールだった。しかも、１人でホールだっから（刺・廚も）
何があっても自分ひとりで解決しなきゃならなかった（当然テンパりまくり）
オーダー取ったら走ってキッチン戻って料理作って、すぐ届けてホールバッシしながらオーダーとっての繰り返し。
しかも、ハンディ打てないからメモ取ってたんだけどゆっくり探しながら何て打つ暇無いから会計時にまとめて打ってた…

459 ：FROM名無しさan：04/10/03 06:20:02

>>458 乙!!
しかし悲惨な状況だな…(ﾟДﾟ)y─┛~~

460 ：FROM名無しさan：04/10/03 10:48:01

エリアのバイトの40％がばっくれたらどうなるだろう？（笑）
この会社の社員どもはバイトを駒にしか見てねぇー
俺らはあんたらの道具じゃねぇーんだ。
アルバイトの生活をモンテ中心にかがえんな。

幹部で一番下っ端のおまえだよＳ村係長さん。
だからバイトらに『やらしいめつきで触れないでください』って言われるんだよ。

461 ：FROM名無しさan：04/10/03 13:36:08

>>460 ｢やらしい目つき｣のS村係長といったらあの人しかいませんな｡
うちの女の子達には大不評｡兎に角、触るらしいな｡
腕、肩揉みながら話しかけてくる｡
まあ、擁護すると､男にも触るからｾｸﾊﾗの意志はないかと思われ｡
あの目つきで損してるな｡

462 ：FROM名無しさan：04/10/03 13:58:33

バイトやめてぇ
大体どんくらいの期間働いてっからみんなやめてくんだろ
やめるっていって、簡単に受理してくれるかなー

463 ：FROM名無しさan：04/10/03 15:27:20

>>462
正当な理由を言えば簡単に辞められる。
家族ごと引っ越すことになったとか、不可抗力的理由なら
すぐに辞められる。それでもダメならバックレしかない。

464 ：FROM名無しさan：04/10/03 16:02:00

バックレはしたくないんだ
仕事に向いてない気がするんだよ
未だにアレコレ慣れなくてさ

465 ：FROM名無しさan：04/10/04 00:00:42

>444
先月出来た宴Ｋ店に、激萌えな子がいたYO！！

466 ：FROM名無しさan：04/10/04 00:24:30

このスレは関西？関東？>>４６５

467 ：465：04/10/04 01:34:20

関東ッ

468 ：FROM名無しさan：04/10/04 01:54:37

457です。

初ヘルプからかえってきました
とりあえずヘルプ先の人の配慮でトレーニー伝票を持たされて
バッシングと料理提供メインで良いと言ってもらえて助かりました

それだけでもものすごく忙しかったですが…。
もっとがんばってみようと思います。

また困った事とかあったら書き込みますし
皆さんみたいに答えられるようになったら書き込みます。

本当にありがとうございました～

469 ：FROM名無しさan：04/10/04 02:09:44

乙

470 ：１年経過：04/10/04 02:14:51

思えば研修生として入って１月経った頃が一番頑張っていたように思う。
２ヶ月過ぎた辺りからモチベはガタ落ち、今に至る。ダラダラしてしまったがもう辞めよう。

471 ：FROM名無しさan：04/10/04 04:21:26

>>461
やらしい目つきのS村って・・・
あの人？
もしかして同じ担当エリアだとか。ちょいびっくり。

472 ：FROM名無しさan：04/10/04 05:26:00

うちのｴﾘｱでﾊﾞｲﾄ全員ﾊﾞｯｸれた店舗があったけどさ、別に普通に営業してた。
近隣のﾊﾞｲﾄや患部大集合で乗り切った。
新しいﾊﾞｲﾄを雇って育て、自店だけで回せるようになるまで3ヶ月かかったけど、
その間のﾍﾙﾌﾟ組は結構面白がってて､ｷﾞｽｷﾞｽしたような雰囲気にはならなかった。
あの場合はﾊﾞｯｸれた香具師らの主張は全く無視された形になったし、
ｴﾘｱの状況やらなにやら、上手いﾀｲﾐﾝｸﾞでﾊﾞｯｸれないと水泡に帰すぞ。

473 ：FROM名無しさan：04/10/04 05:38:48

>>472

中京エリア？？

474 ：FROM名無しさan：04/10/04 12:29:00

461,471＞たぶんそうでしょう。うちのエリア幹部なかで一番格下係長のS村くん。
確か、先週かな？
やつの担当のどっかの社員ばっくれたらしいけど、何も怒らなかったみたいよ？
しかも、そいつもばっくれたくせにまったく反省してないみたいらしい。
ろくなのがいないよねぇ…

475 ：FROM名無しさan：04/10/04 15:13:06

>>472
ヘルプにまわりようのない、年末の忘年会シーズンに結構すればうまいこと主張がのまれそうだな。
他からのヘルプも、患部も集まりようがないだろう。

476 ：FROM名無しさan：04/10/04 18:42:41

あのさー、チラシについてる
１グループ1000円引きの券じゃなくて、
1名1000円引きできる割引券はどこでもらえるの？
この前、いきなり客に出されてマジ焦った。
自分が行くとき、あれ欲しいわ

477 ：FROM名無しさan：04/10/04 19:30:48

夏にヘルプ先で、かわいいヤツいたぞ！確か民Ｍ店マジあゆ似の子マジかわいかった★笑顔最高！！ありゃヤバいだろ！

478 ：FROM名無しさan：04/10/04 21:51:48

だからかわいいコとかかっこいいやつなんていくらでもいるって。
いや、マジで。自店にもいるしヘルプ先にもよくいる。
>>444がたまたま運悪いだけ。

479 ：FROM名無しさan：04/10/05 00:11:53

ってかモンテに限らず居酒屋って美男美女多くね？

480 ：1 ◆/D4PlrX70U ：04/10/05 01:46:05

今日は久々に休みや～

何で社員＆幹部は「バイトの生活はモンテ中心」てアフォな考えを持ってるんだ？
現場の人間の都合考えない企業は自滅するのにね

あ、もう徐々に衰退してるか(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

481 ：FROM名無しさan：04/10/05 05:14:28

うちの調理場の２番手の社員が担当バ幹部の独断で移動になっちゃった！うちはフリーター少ないしダレが早番やるんだろ？店責は代行などで４日いないし…調理場だって５時に来る奴いないのに！どうなのよＷ部課長さんよぉ

482 ：ここでＣＭで～す：04/10/05 05:45:43

♪♪♪♪そうか～がっか～い

頑張れおまいら
おまいらのように層化系企業で働くヤシの目的はただひとつ
すべては池田大作先生（もしくは財務）のためだけに働くのだ

一生懸命働く人たちがいます
創価学会

♪♪♪♪そうか～がっか～い♪

483 ：FROM名無しさan：04/10/05 06:04:49

魚民の制服ってどんなのですか？パスタ屋のキッチンとか厨房経験あってキッチン希望なんですけど、レンジでチン料理じゃないですよね？
あと、深夜から締めの時間帯ってキッチン･ホール共に男の人ばっかりですか？

484 ：FROM名無しさan：04/10/05 06:14:56

やりちんやりまんの宝庫。しんじゃえよ、きもいから。

485 ：FROM名無しさan：04/10/05 07:44:22

深夜でも女いるよ。店によるけど。

486 ：FROM名無しさan：04/10/05 08:47:52

>>484
そのきもいのにも相手にされなくて寂しいんですね、君。

487 ：FROM名無しさan：04/10/05 09:41:44

洗い場って手荒れる？

488 ：FROM名無しさan：04/10/05 10:39:52

480＞同意。
なぜ、学生が週⑤や⑥入らなきゃいけない。
バカな会社だ。

489 ：FROM名無しさan：04/10/05 11:20:00

所詮バイトは使い捨てだからな　

490 ：洗い場というﾎﾟｼﾞはない：04/10/05 12:04:36

>>487
前にも同じような質問出てたけど、人それぞれ。
個人的には主婦ですら荒れるんだから、
職業的な洗い場は荒れて当然という気もするけどね。

491 ：FROM名無しさan：04/10/05 12:14:23

>>490
㌧ｸｽ
これからの時期を考えて洗い場は避けまつ(ｱﾙﾊﾞｲﾄ探し中)

492 ：教えて下さい：04/10/05 22:06:48

新規オープン前の研修って具体的にどんなことするのでしょうか？
それと、幹部はいつまでいるの？チケットバックまで？

493 ：FROM名無しさan：04/10/05 22:33:14

>>492
オープン前の研修は知らないけど、
販促・ポスティングをすると思ったよ。
幹部は店の売上にもよるけど、
何人かは一週間位居る、
担当幹部はしばらくハマると思われます。
楽をしようとかやる気無い態度しなければ
大丈夫だから頑張ってね

494 ：FROM名無しさan：04/10/05 23:56:50

493さん　ありがとー。
仕事振りについてはマジメさと積極性を買われたことがあります。
過去の仕事でも他チェーンなら経験があり。使えない奴と言われ
たことはありません。
でも、このスレ見ると「怒鳴る」の単語をよく見掛けるね～！真剣
にやって怒鳴られまくりは避けたいとこです。　　　

495 ：FROM名無しさan：04/10/06 00:22:19

使えない奴っていわれたことないなんて天才だな

496 ：FROM名無しさan：04/10/06 00:32:27

良い幹部がつけば楽しいし
うざい幹部がついたら地獄

497 ：FROM名無しさan：04/10/06 00:47:16

豚もおだてりゃ木に登るといいますが。(^▽^)
どーみても天才でなくって凡人ですわ。並です。

498 ：FROM名無しさan：04/10/06 01:09:04

今でも余裕で「死ね！」って言ってくるからな、ウチの幹部。
んなこと言ってる暇あったら働けと。

499 ：FROM名無しさan：04/10/06 01:58:46

理不尽に風あたり強くなって辞める人続出。
後からでてきてなんやねん。
場をみだすな幹部さん。

500 ：FROM名無しさan：04/10/06 02:40:37

いい幹部はほんとよいよ！おもしろいし！一緒に仕事するのが楽しくなる！俺も幹部と飲みいったり、スロット行ったりしたし。冗談も言い合ったりもするし…！でも今の幹部は糞以下！人件費削るのと売り上げ

501 ：FROM名無しさan：04/10/06 22:18:10

今日ﾓﾝﾃﾛｰｻﾞ系列の店と面接の電話をしたんです。
で、店の人が｢髪を染めてると、黒く染め直していただくかもしれませんが･･･｣
とかなんかにごした言い方だったけど茶髪はダメくさいみたい。
ちなみに店は月の宴です。落ち着いた茶色ならいいのかな？？
それと、わらわらとか魚民とかいろいろ店あるけど店によって違うんかな？？
知ってる人いたら詳細きぼんヽ(´△｀)ノ

502 ：FROM名無しさan：04/10/06 22:23:44

社員はバイトのこと付き合うケースが非常に多い。なかには結婚する人もいる。うちの店の
店長は上京したての一人暮らしの子が狙い目なんだよとほくそ笑んでました。現35歳。今は
１８歳の子と同棲してます。＆おなかに赤ちゃんがいます。社員さんはこんなことが許される
んですか？ちなみに自店同士です。

503 ：(･∀･)：04/10/06 23:56:21

過去レスとかさかのぼれば髪のことは大概書いてあると思われるヽ( ゜ 3゜)ノ

社員とﾊﾞｲﾄが付き合って出来ちゃった結婚とかそんな話はモンテに限らずよくあることだね(・д･)yｰ~ｵｩ
だって社員ってそこしか出会いがないし、そういう女しか理解を得にくそうだし、その店で嫌でも会えるんだからねぇ(´ﾉｪ)ｺｯｿﾘ
しかし、どのみち傍迷惑になることには間違いない( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

504 ：FROM名無しさan：04/10/07 00:13:32

>>503
僻むな。いいじゃないか｡
むしろ、祝ってやれ｡社員なんて出会いは職場しかないんだから｡

505 ：FROM名無しさan：04/10/07 06:15:57

モンテ歴２年。週６通し、代行までやっている私は
社員同様もうモンテでしか出会いが無さそうです。
この際、お金持ってそうな幹部と付き合いたいのですが、
どうしたら幹部と付き合えるでしょうか？
間違えばモンテに居られなくなるし、経験者の方教えてください。
因みに今、部長を狙ってるんですが。。。

506 ：FROM名無しさan：04/10/07 07:06:02

幹部は昔ほど給料もらってないよ！モンテ以外の同業（お客）と付き合うのが近道かと。まぁこの業界はどこも社員は安月給だけど…

507 ：FROM名無しさan：04/10/07 07:10:44

モンテっ子って嫌い。居酒屋いってもモンテ話しかしないし、ヘルプがど～のとか
客がど～のとかその話しかできんのか～い。モンテ暦5年28歳のバイト女Ｋさん。不幸の
オーラがただよってる。ろ～しの話ばかり。

508 ：それにしても：04/10/07 10:04:25

店舗数に比例して売上高が増えないよね？ここの会社。
前にバイトしてた頃って７００店舗１０５０億円ぐらい。１店舗当た
り１．５億円。今は１店舗１億ぐらいになるよね。利益率とかはどん
なもんだろう？

509 ：FROM名無しさan：04/10/07 11:22:29

店の数だけ増やせばいいってもんじゃない。
５Fに白木、４Fの笑、３F魚、これではグループ同士で
客の取り合いでしょ？

510 ：FROM名無しさan：04/10/07 11:28:12

それは店によって異なるけどふつう一割が利益らしいよ。ここんとこのモンテの売り上げの落ち込みは、一次会としての利用者の減少が原因でないかな。だから単価も下がるし。これだけ料理や雰囲気に力を入れた競合店が増えたら、こうなってしまったのもうなづける。

511 ：FROM名無しさan：04/10/07 11:34:31

てゆか月の宴と月の花ってなにがちがうの…

512 ：FROM名無しさan：04/10/07 13:22:52

505＞あなたはもしかして…。もしかすると…？

モンテはほかの店の売り上げやらなんやらを補うために新店を作るらしい（笑）

513 ：501：04/10/07 13:49:46

とりあえず面接茶色のまま行って、だめなら、やめようかと思います。
それにしてもいつになったらこの古い考えが消えるんでしょうか。
ただのｱﾎとしかいいようがない

514 ：FROM名無しさan：04/10/07 14:03:09

＞５１３
旧世代が淘汰されるまででは？
調理師でも洋食系はうるさくないんだし、せめてキッチンぐらい認めてもね。
染め・脱色後の匂いが抜けた２日目以降に勤務させて料理に異臭が移るのを防
ぐ手だてすれば問題ないのに。

515 ：501：04/10/07 14:07:52

まったくだ
まったくそのとおりだ
俺はホールもOKにしてほしいですけど。
ちなみに関係ないけど黒髪の女の子より髪染めてる方がほとんどの場合好きだ！！

516 ：FROM名無しさan：04/10/07 14:42:48

それはモンテが一部上昇でしたっけ？それを狙っているからでしょ？

517 ：FROM名無しさan：04/10/07 14:55:42

うちの店はホールでも余裕で茶髪認めてるけどな。
まぁ店長とエリア担当幹部次第としか言いようがない。
>>501上手くいくといいね。

518 ：５１４：04/10/07 16:03:38

＞５１５
ハデすぎるのはどーかと思うが、垢抜けるから良いと個人的に思う。
営業職でもハデじゃなければ茶ｏｋもあれば、外食でもフレッシュネ
スバーガー(直営)などは社長自らが「髪色？それもサービスと同じく
個性。悪いことじゃない」これも若い社長だから変な偏見がなかった
かと。モンテは礼儀より形式的な言葉遣いばかり重視する傾向がある
ので髪よりそちらで窮屈でないかな？同じ意味であっても接続詞の一
言違いで指摘。サービス向上させたいのならマニュアル偏重からも抜
けないとね。商品ならともかくサービスや言葉でマニュアル以下も以
上も認めないのが辛いやも。(その割にお名前頂戴→間違ったマニュア
ルがあるのは笑える。名前の場合は頂くやお聞きが正しい。お名前頂
戴はコンビニ用語と同じく間違っているのだが)外部からの意見なら聞
耳を立てるようですけどね。お客様、社員の為、みんなの為に！より
も役員の為に奉仕するみたいな。最近そんな気がしてならない。今ま
で長い間、洗脳されてたのかな？

519 ：FROM名無しさan：04/10/07 16:11:34

>>507
あるある！
ﾓﾝﾃつーか居酒屋店員全般に言える事だと思うけど、所作や話の内容で同業者はすぐに分かる。
ﾓﾝﾃﾏﾝの場合は他店舗にｹﾁつける場合が多いとｵﾓ。
「俺の店舗ではこうやってるのにこの店はこうだ、使えねえ」とか｢俺は～」な俺語りが多い。
前に近隣の店舗の新人焼場が飲みに来て、調子付いてこっちの大ﾍﾞﾃﾗﾝが焼いた串焼きに駄目出し。
実際の焼けっぷりはごく普通で、駄目出しされるようなものじゃなかったもんだから
ﾍﾞﾃﾗﾝは「おめぇ誰だよ！100年早ぇよ！」とﾏｼﾞ切れ、新人怯えまくりという事があった。

520 ：FROM名無しさan：04/10/07 17:09:03

フロムエーに載ってた笑の女は茶髪だったのはムカついた

521 ：FROM名無しさan：04/10/07 20:08:43

茶ぱつはエリアによって許容度がぜんぜん違うよね。
うちのエリアいきなり厳しくなって最悪。
男だったら色より長さがきついかも。
短髪じゃないとだめってところあるから。

522 ：FROM名無しさan：04/10/07 20:34:31

どこでも長髪は不可だよ。
幹部が月に数回来るか来ないかぐらいに視察が緩いエリアならともかく。

523 ：FROM名無しさan：04/10/07 21:18:43

左を見ろ→ そっちは右だアホ

524 ：501：04/10/07 22:26:20

>>517
ありが㌧

エリアごとに違うのか････まあ俺のエリアここで正確に言っちゃうと社員とか
見てたら個人特定できるから言うのやめときますけどね。

525 ：501：04/10/07 22:28:41

ジェルで整髪するとほんの少し黒っぽく見えるから明日はジェル
で整髪していくぞぅ！((*´∀｀)ｹﾗｹﾗ

526 ：FROM名無しさan：04/10/07 22:34:12

匂いがキツイとアウト

527 ：501：04/10/07 23:03:19

ルシードの無香料タイプだぞぅ！((*´∀｀)ｹﾗｹﾗ

528 ：FROM名無しさan：04/10/08 01:16:04

ここの社員になって得することあります？
厳しさ、お金と引き換えに低スキルっていうイメージあるんだけど。
なにより元社員が揃いも揃って「売り上げ、利益を優先しサービス
がおざなり」悩むネェ。働いたが残ったものは金だけゆーのは避け
たい。正社員の教育はバイトからみて充実してるのかな？

529 ：FROM名無しさan：04/10/08 04:51:18

モンテって在日企業なの？

530 ：FROM名無しさan：04/10/08 06:07:34

>>512
505ですけどバレました？

今日もサービス残業。。。まぢ会社の為にバイトしてるんじゃ無いんで！！
いい加減解ってよ？

531 ：FROM名無しさan：04/10/08 06:10:20

モンテの飯つまみ食いしまくり飯代がうく。（－＿　－）ニヤリ

532 ：FROM名無しさan：04/10/08 06:32:42

＞５１６
１部でなくって店頭公開な。
いづれにせよ髪色と関係ない。(笑)
財務状況や労働条件など会社の社会的な質が審査対象。
ＩＳＯとかもそうだよ。あれは上場させる最低条件みた
いなものだよ。。申請するだけで審査１件につき約３千
万発生するものだと思います。でも、公開すれば市場か
ら金をガッポリ調達できるでしょうから、長い目で見れ
ば投資としてプラス要因。
と、その前に労働環境で引っ掛かるよね？他社で似たよ
うな環境で上場してることからすれば時間の問題か？

533 ：FROM名無しさan：04/10/08 07:53:40

>>532
まず、独裁者の大神会長一族が株を手放すか否か｡
それに、借金しまくりで新店舗開きまくって増収減益の現状｡
厳しいな。まあ、俺が株主になったら、赤字店舗削減、
それによる人員整理と一店舗に社員複数配置でサービスの質
向上を目指すな。

534 ：５３２：04/10/08 14:05:34

＞５３３
株か～上場しない限りはのっとりされないので手放すつもりないでしょう。
私が働いてた頃と比べ１店舗当たりの年商が４千万円下がっている状況を見
れば様子見じゃないでしょうか。少なくともあーだこーだ叩かれても未だに
業界１位ですし、利益率落ちても利益自体出てないってわけじゃないみたい
だもの。良くも悪くもブランド力？知名度？あります。ここまで苦労して大
きくした会社を手放すことはないでしょう？それにしたって当時の古参の話
を遡れば、１０年以上前から上○・公○を言ってたみたいね。今は成長率鈍
化と金不足なの？やっきになって、資金集めをしたいのか？と印象がありま
す。外食は吸収合併を推し進めオープンな会社が皆無に近いのが残念。お互
いがお互いを潰し合うばかりだもの。公開したら目立ったＭ＆Ａを画策して
るんじゃ？今までゼンショーやレインズみたく目立った企業買収してないで
すよね？ネットカフェとラーメン屋ぐらいでは？(共に小さい)　とにかく社
員に優しい会社にならないとサービスの質は上がらないでしょう。

535 ：FROM名無しさan：04/10/08 14:16:52

本社にいる奴と幹部は楽じゃね？
バイトに愚痴ったりする位しか仕事なさそうだし

店長と主任、平社員はきつそう　

536 ：FROM名無しさan：04/10/08 14:40:29

ある店長におもいっきり顔殴られ前歯が折れた。女性のとりあいが発端。暴力振るわれたので
会社に文句言ったら、自分が首になった。相手はなんの処分もなし。

537 ：FROM名無しさan：04/10/08 15:40:30

＞５３５
常に現場で働くわけじゃないから体力的には楽だろうね。
でも精神的には辛くない？と思う人がいるだろーが、一般的な営業
(セールスマン)と変わらないでしょう。営業マンだって一兵卒だと
ノルマのプレッシャー凄いが上に上がれば管理・教育がメインにな
る。精神的にもかなり落ち着く。辛いのは店長でしょう、こまかな
指図だけで自由裁量を許さない上司だと特にそうかと。

538 ：FROM名無しさan：04/10/08 16:19:59

530＞確かではないので…｡けど、たぶんそうだと思うけれども…。

539 ：FROM名無しさan：04/10/08 17:10:53

店長のボーナス３万って本当？て、ことは年２回６万。
平でさえ(店長も同じでしたが)年２回３６万の時を知ってるだけに…落差あるな。
２～３年前は実質ゼロだっけか？いやぁ～利益激減は真実だったのね。　

540 ：FROM名無しさan：04/10/08 17:41:36

でもよー、考えてみ。
社員の固定給てのは11万だろ？諸手当や残業代なんかでそこそこ貰えてる感じなだけで。
で、仮に3ヶ月分満額ﾎﾞｰﾅｽ出たとしても33万か。
なんだか夢のない額だよな。実際貰ったらそりゃ少しは嬉しいかも知れないけどな。
ﾎﾞｰﾅｽ出てもたいした事には使えないな。

541 ：↑：04/10/08 17:42:30

固定給？
基本給だったかも、間違えたくさい。

542 ：FROM名無しさan：04/10/08 18:41:57

モンテはキタナイからそうやって大神が利益だしてんだ！衛生わるけりゃボーナスカットとかあるし

543 ：FROM名無しさan：04/10/08 20:01:35

＞５４０
いつの時から基本が１１に？自分の時代は役職問わず基本給一律１８万、ボーナスも年２回
３６万が固定されていた。あ…部課長が頻繁に来る店だったから他は違ったのかな？衛生で支給
額の変化は当時聞いてないな。基本に役職、残業、その他諸手当てにより、店長クラスで月５５
～６５。チーフで４５～５０弱が総支給。(週末１１０万、平日５０、月商２千万弱の店でエリア
は特Ａランク)実質的な労働時間は昔の方が多いかもしれない。まずバイトも休憩なかったし、平
均すれば６時まで仕事があったもんな。入りは今と変わらないと思うが、どうですか？週末は必ず
１５入り、平日は平均すれば１６時ぐらい。

ふむふむ(-.-)理由付けて減俸多くなったってこと？前もやたらに降格なら目立っていました。ゴマ
すりが上手いのは仕事できずとも降格しないくせにね。新卒と違い中途では係長止まりが定席なのも
ちとなぁ～今はそれが加速してるとか？新卒大学出だと係長ぐらいなら直ぐになってるみたいじゃな
いか？　

544 ：FROM名無しさan：04/10/08 21:18:14

うちの彼女が四国のとある藁藁で働いてるんだけど、今相当辞めたがってる。
適当を通り越して非常識な仕事内容に仕事してて罪悪感感じるらしい。
ｶﾋﾞで黒ずんだﾄﾞﾘﾝｶｰ、落ちたものを平気でだす調理場。
飲食店としてっていうより、働いてる奴の人間性を疑うよな。
ちなみに黒ずんだ発泡ｽﾁﾛｰﾙ捨てて怒られたって凹んでた。
飲み食いするもん扱ってる時点で汚いものは捨てておいて当然だと思うんだが…。
やっぱりどこもそんなもんなわけ？？

545 ：FROM名無しさan：04/10/08 22:06:06

>>543 確かに社員の基本給は13万円位｡
で、皆勤や売上手当て、残業手当が入る｡
でも、ﾎﾞｰﾅｽを安くする為に基本給が安いっていう会社は
珍しくないよ｡ﾎﾞｰﾅｽってのは基本給×何ヵ月と計算するからね｡

546 ：FROM名無しさan：04/10/08 23:09:11

＞544

モンテは店舗によってかなり違うからね。
確かに綺麗では無いだろうけど、その店は酷過ぎ。
衛生チェックの点数が悪いと罰金くらうから、
カビたハッポウスチールは捨てなきゃまずいよ。
第一自分達アルバイトも、まかない食べるんだから。
感覚が麻痺するまえに辞めさせるべき

547 ：FROM名無しさan：04/10/09 00:03:56

>>544
その店は酷すぎだなぁ、幹部も何も言わないのかねえ(^_^;)
ビルも店も古い店舗でも衛生で賞金取る位
綺麗にしてる所も有るのに…

548 ：(･∀･)：04/10/09 00:24:57

モンテは大概店長次第でない？
どんな店でも店長が良ければ立ち直っていくし、逆に良かった店も店長が悪かったら質が下がっていくしヽ( ゜ 3゜)ノ

ってか話し変わるが大きい店に今日ヘルプで逝ってきたんだが、おっきい店は人がうじゃうじゃいて楽しいな(・д･)yｰ~ｵｩ
今日のヘルプはマジで楽しかった。
久しぶりに仕事で楽しいと思ったよ(･∀･∀･)ﾇｯﾍｯﾎｰ

549 ：FROM名無しさan：04/10/09 00:53:01

>>522
長髪でおっけいっていう意味じゃなくて
短髪じゃないとだめってことを言いたかったの。
つまり普通の長さでアウトってこと
襟足なしのツンツンしてる位の長さじゃないとだめになった。

550 ：FROM名無しさan：04/10/09 03:20:48

漏れ八王子なんだけど、明日電車動かなかったら休んで良いのかな？

551 ：５４３：04/10/09 03:52:47

＞５４４
売り上げのあるエリアと店舗だと部課長が頻繁に来るのでそんなとこ
はないな。モンテローザに限らず上司によりけり。部下である正社員
いないの？しっかりしてればそんなことにならないのに。

＞５４５
ふむ、少なくともこの数年で５～７万円も基本給を下げたのか。
しかも、インセっぽく変えたようですな。売り上げ伸び悩んでるっぽいから
仕方ないね。にしても、これから先の見通し暗そ～どうせなら独立の可能性
がある会社へ！とヤリ手の店長ほど社内ＦＣ制度がある会社へ行きそうでは
ない？

552 ：続き：04/10/09 04:25:32

以前もボーナスはインセっぽかったかも。
それでも満額３３てことは…マイナス５か。
てか、基本給が５～７も下がった事の方がボ
ーナスよりも社員は痛いだろう。毎月の給料
減らした方が利益はあがるものな。通常の店
長で５０強、チーフで４０弱ぐらいまで
給料落ちてきてる？

553 ：FROM名無しさan：04/10/09 07:43:19

前に課長の給料明細を見てみたら、手取りで４７万だったよ。
ｼｮﾎﾞいなーと思った。ま、残業付けるな付けるなと厳しく言われてた時期だったし、
超過とかいった類は付いてないのかもしれないけどさ。

554 ：FROM名無しさan：04/10/09 08:30:40

47万ってしょぼいの？

555 ：FROM名無しさan：04/10/09 09:48:01

ｼｮﾎﾞいんじゃない？
課長ｸﾗｽで50万行かないのは切なくないか？
漏れの母親の月収ですら50万越えだというのに。

556 ：FROM名無しさan：04/10/09 10:16:14

平均的な店長クラスだといくらくらいなの？

557 ：FROM名無しさan：04/10/09 10:34:10

>>554
「課長」だからな。ちょっと…ってかかなり低い気がする。

>>548
人多いといいよなぁ…。
俺の働いてる店平日はホール1、調理場1、店責1しかいねーし。
もうこんな店舗潰してくれよ。

558 ：544：04/10/09 12:13:40

ﾚｽありがとうございました。
ﾏｼﾞ早めに辞めるように言いますよ。幸い彼女もﾓﾝﾃに洗脳されてて辞めれない
わけじゃないので後押しすればすぐに辞めると思います。（ただ年末前に辞めれる
かどうかは微妙ですが）
衛生月間とか色々あるらしいけど、罰金が嫌で綺麗にして後は無関心っていうのは
間違ってますよね。店長も自分の都合じゃなくてあくまで店の責任者としての立場
で物事を判断して欲しいと思いました。

559 ：FROM名無しさan：04/10/09 16:37:30

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　　　 ry､　　　ヽ､　　￣　ノ／
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560 ：５５２・５４３：04/10/09 16:51:54

＞５５３
やはり基本給だけでなく、手当て等を含め全体的に給与引き下げになってるのですね。
私の話は５～６年ぐらい前の話ですが…ついでに当時も係長以上の幹部(本部スタッフ)
は残業代０円でしたよ。昔も全くつきませんでした。よく愚痴聞いてましたから「店長
の方が稼げるよー！体力的には楽だけどなｗ」よって売上げある店長(５５～６５)と比
べれば低い。それでも係長が５５ぐらいでした。手取りで４７ぐらいか？？！
課長が７０～８０(少なく見積もって手取り５５～６５あった筈)、部長で１００とお聞
きしました。偶然ですか？丁度６～７万引く・・ボーナスはどの会社も業績で大きく左
右され、当てにできない。ともかく基本給の引き下げは良き時代を知る古参社員には辛
かろう。ボーナスもかなり低くなってるみたいね。店舗増えても売り上げが伴わない→
社員増え福利厚生維持費増大→給与の全体的引き下げ→痛いのは幹部以下の社員ってと
こか。ボーナスに？インセ導入しても上限が低ければ意味ないだろ。ボーナス廃止しイ
ンセ一本の方が逆に分かりやすく意欲も出るような。基準が適正かつ明確ですか？これ
肝心。説明足りない会社だもの。
＞５５８
理想・理念と現状にギャップありすぎる会社だと思う。誤解なきように説明すれば全て
の店舗、幹部に当てはまるわけじゃない。どうしても人から人へ物事を伝達すると歪曲
されることや誤認識も発生する。でも、本部・幹部と現場に溝がありすぎる気もした。
トップの実際の考えはどうなんだろう？自分の時もできる人ほど他社に移ったり３０歳
までと区切り付けて金を稼ぐことに重点置いてた人が多かった。できる←→できない(人
間性含め)両極端。課長クラス以上は仕事も人間性も優れた人が多かったがね。働いて
いる人は頑張ってね！これ以上大きくしたいなら使い捨ての扱いを脱却し、社員教育の
方法見直した方がよい。厳しく＝虐げるの認識もなぁ。滅多に見たことなかったが、暴
力受けてる社員を勤務中に見る側の立場へ立ってほしかった。幹部さん。

561 ：FROM名無しさan：04/10/09 17:06:41

頭悪い奴しかいないよね。話す内容も趣味も。。。。

562 ：FROM名無しさan：04/10/09 17:14:11

思い出した！ボーナスはボーナスとして３６。それとは別に衛生月間による報奨金
あったな。優秀店にのみ何十万かが払われる。これは個人じゃなくて店に支給され
実質、在籍店の社員だけで分配するよう店長が計らう仕組み。バイトには飲み代ぐ
らい出すが金額は教えない。もちろん逆の罰金も存在してたなぁ。

＞５５５
月収と手取りは違いますよ。

563 ：FROM名無しさan：04/10/09 17:18:30

>>560
なんか使い捨てって感じで人を使う店ってやってられない。
居間居るお店の事、ある人に愚痴ったんですよ

他の同業種行った方がいいんでない？とまで言われました

幹部さんには数回しか会ってないけど優しくしてもらったり
なんていうか、幹部さんはいいんだけど…。

なんで下（店長＆社員）がこうなんだろう　orz

てかトレーニーがこう思う時点で終わってないか？　（汗）

564 ：FROM名無しさan：04/10/09 18:22:44

（ΦДΦ）つかれたはぁはぁ・・・

565 ：FROM名無しさan：04/10/09 18:26:01

頭悪い奴しかいないよね。話す内容も趣味も。。。。

566 ：FROM名無しさan：04/10/09 18:40:39

http://dolby.dyndns.org/i-bbs/src/1095654072742.jpg

567 ：５６０：04/10/09 19:19:23

＞５６３
トレーニーって誰？

誤解なきように。幹部自らが「潰しちゃってもいいよ。代わりは
いくらでもいるから」と平気で言った時もあり。そんな事より育
てる気ないの？と感じたり。社員の無礼を見つけ「こっちこい」
とたしなめる人も私と同様にいました。やっぱり部下であっても
年齢や最低限の礼儀あるじゃない。それと「感情を混ぜて怒る＝
虐げる→叱る」を混同する人にありがちなのは、若い店長や他役
職者。当然モンテしか知らない社会経験乏しい方にその傾向が強い。
ここしか知らないからモンテの常識が社会の常識となるのは仕方
ないか。指導する側の力不足もなきにしもあらず。年齢問わず中
途も同じ。過去の会社、過去現在の上司や友人、本人の人間性が
結局１番左右されるポイントだろうかと。年齢いっても自覚して
ない方が指導すれば勘違いさんは(部下)右にならえもあるわけさ。
売り上げがある店は維持させ向上させるために良い人材が集めら
れますので当たり外れは少ないだろうかと思われますが、できな
い店に変なのがいる確率高い。勘違いさせたようですが店長がバ
イトを「使い捨て」よばわりはまずないか。下と上の突き上げが
1番辛いポジションです。役員クラスや部課長が新人社員を「使
い捨て」発言ならありますが、仕事できれば言わない。特にバイ
トさんは将来の正社員候補だもの。どの会社も良い上司、部下、
社風、労務環境があります。他ならいい会社だと考えているので
あれば大きな勘違い。世の中そんなに甘くないですよぉ。比率は
別としてね。

568 ：FROM名無しさan：04/10/09 20:46:56

研修生のこと指してるんじゃない？
ﾊﾝﾃﾞｨ打てない香具師が持つ手書き伝票をﾄﾚｰﾆｰ伝票というし。

569 ：FROM名無しさan：04/10/09 20:48:46

手書き伝票つーか、ﾒﾓ帳みたいなやつな

570 ：FROM名無しさan：04/10/09 20:58:13

完全にＨＩＶだね。５年後発症

571 ：５６７：04/10/09 23:13:18

＞５６８
ああ、そうか。書き込みした後にバイトに教育する人かな？なんて思ってた。

なんにしても研修の時点で判断も変な話だけどね。まして友達なら扇動しないで元気つけれ
ばいいのに。ひょっとしたら本人じゃありません？とも感じました。情報教え、
様子見＆慣れて、そこから冷静な判断をさせればよいのでは？辞めグセついち
ゃうかもよ？間違いなら疑問ぶつけるなどやることはあるのでは？

572 ：５６０：04/10/10 03:51:10

＞５５５
月収５０万なら手取り４０万ちょいがいいとこだね。
課長が手取り４７万てことは、最低６０ぐらい支給されてる。

＞５５６
現役に教えてもらいな。総支給５０前後、手取りがいいとこ４５
ぐらいが私の予測。基本がマイナス６～７となっているそうなの
で、それを加味すれば妥当な数字と思われる。他社の場合だと店
長から残業つかない会社もある。代わりにインセが高い。どこも
一長一短があるってことですな。

573 ：FROM名無しさan：04/10/10 04:20:05

新しい制服の魚民の人に質問！あれって自腹なんですよね？いくらなんですか？男です

574 ：FROM名無しさan：04/10/10 06:09:12

魚民ではないけど

笑笑は自腹でした。
（多分新しい制服と思うけど…なんかダイニングバーっぽい制服）

まさかお店ごとに違う？？？
うちは自腹、他はエプロンにネクタイにスカートしか知らない（汗）

575 ：FROM名無しさan：04/10/10 06:11:35

値段の質問でしたね。
参考にならないかもだけど

笑笑のばあいは（男も女も変わらず）上下あわせてもそんなに行かな
かったように思えます（はっきりとした金額を忘れた）
面接の時聞いて安いなぁと感じたぐらい（汗）

576 ：FROM名無しさan：04/10/10 06:23:49

＞573
いくらだったっけな～。詳しい値段は忘れたけどズボン、シャツ
ともに500円くらいで一式揃えても1000円をちょっと超えるくらいだったと思う。

577 ：FROM名無しさan：04/10/10 06:47:02

ちょっと愚痴を･･･。
いままで4人の店長と5人の社員と一緒に仕事をしたが、なんでこんなに
アクの強い人間ばっかりなんだ！？特に今の店長、話す人によって態度を
コロコロ変えるあんたは最低。いい歳なんだから、ちゃんと店をまとめろよな！
あと、奥まった席とはいえ客席で昼寝するなよ。あんたがそこで寝ているおかげで
お客さんを案内できないんだよ。自分かな？と思った社員がいたら会長FAX飛ぶ前に
しっかり仕事しろ！

あ～　すっきりした。

578 ：FROM名無しさan：04/10/10 07:39:44

しろきやに禁煙席あるの？

579 ：FROM名無しさan：04/10/10 07:41:31

＞５６１
年長者の中途ほど「パチ、スロ、競馬」の３本柱を中心とした
ギャンブラー多かった。もっと有意義使い方すればいーのに。
他はキャバクラとかも。趣味かは別として借金返済多かったな。
なんか根が暗いんだ、話がシリアスすぎて。だから心が荒むの
だろう。問題は暗さや辛さを営業中だされると回りの空気もよど
む。幸せじゃなかったのね？って。変に同情しちゃうとこちら
暗くなる。みなさま感情移入は厳禁ですぞｗ　絵画収集など違う
意味楽しい人もいたけどポジティブな人は一部のみ。飲む打つ買
うが意外と多くない？

＞５７０
将来ヤバイとな？可能性ある。
まず、店頭公開するなら情報開示して経営の透明性を見せないといけないわけで。
開示したらしたで業績にハテナマークがつくかもしれない。株主集まる？銀行からのチェック厳しくされたら？
社員から不満・反乱分子出るかもよ？

さぁーて、５年１０年後にどーなっているやら？
　

580 ：FROM名無しさan：04/10/10 08:39:35

>>578
あるよ。
でも全店舗に完備ではなく、いまは百坪以上だったか二百坪以上だったかの
一部のお店で試験的にやってるだけみたいだけどな。

581 ：FROM名無しさan：04/10/10 09:13:24

従業員は客のたばこの副流煙で体に悪そうだな。客←かなりの率で吸う。若いルーム客のれんちゅう。
嫌煙の俺にはつらい。けむい。

582 ：FROM名無しさan：04/10/10 17:01:00

574～576 ありがとうごさいます！

583 ：FROM名無しさan：04/10/10 18:00:21

>>582

某雑誌によると１０８５、他で１５００ぐらい見た記憶あり。
２０００切るのは確実。

584 ：FROM名無しさan：04/10/10 19:25:58

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585 ：FROM名無しさan：04/10/11 01:02:45

今の店から他の店舗に移る方法って、退店→新人として入店しかありませんか？
出勤時間がもったいないので近場に行きたい・・・。

586 ：(･∀･)：04/10/11 01:08:55

異動したいと店長に言って了承を得れば異動出来るよ(･∀･)ﾉｼ

587 ：親父：04/10/11 04:16:57

火は粗末にするな
水は絶やすな

588 ：(･∀･)：04/10/11 05:43:33

子供の言うことは八、九聞くな

589 ：FROM名無しさan：04/10/11 09:55:42

白木屋と笑笑のキッチンはどっちが大変なんだろ？？

590 ：FROM名無しさan：04/10/11 10:47:27

>>589
規模・立地で全然違う。一概に言えない。

591 ：FROM名無しさan：04/10/11 11:05:41

汚い店にキッチンには行きたくない。ゴキブリホイホイにびっしりいたり。フライヤーに
アブラカスあったり。焼きアミにコゲがびっちり。厨房にはあぶらまみれ
おまけにバイトの奴が変に料理人きどり。たばこ吸いまくりこんなところは客としたら
なおさら行きたくない。

592 ：FROM名無しさan：04/10/11 13:09:39

＞５９１
いるよなー、そうゆう輩。基本的な事がなっていないわけで、そんな
店の店長に限ってできない万年店長。売上げ落としまくり。ｗ
人手不足のモンテ以外だったら店長になれぬ器であろう。

593 ：(･∀･)：04/10/12 01:31:24

人の少なくて人員の弱い店だとそんな具合になりがちでない？
昔いた店は掃除する暇なかったから凄い汚かったし雑だったよ(;´Д`)ｱﾜﾜ
結構終わってたなあの店( ｰ_ｰ)ﾉΩﾁｰﾝ

594 ：FROM名無しさan：04/10/12 03:15:30

>バイトの奴が変に料理人きどり。

いるいる！冷凍食品しか扱ってないくせに、どこが料理人だよ。
そんなとこでも２年？いれば調理師免許の受験資格が出来ちまうんだよな・・・。

595 ：FROM名無しさan：04/10/12 03:17:25

チャンジャ無料期間は終了でつか？

596 ：FROM名無しさan：04/10/12 03:27:39

マスタードーナッツだすってホント？ドーナッツ屋

597 ：FROM名無しさan：04/10/12 08:46:10

もう皿洗いなんてやりたくねー水がくせーよ。鉄板なんてあらいたくね～よ。

598 ：FROM名無しさan：04/10/12 20:23:38

耐えろ、鉄板マジうぜーよな
爪の中まで臭くなる

599 ：FROM名無しさan：04/10/13 02:05:10

同じ笑に彼女がいるんですが、客からにやにやした顔で見られたり、
オヤジにちょっかいを出されるとさらし首にしてやりたくなります。
どうしたらいいですか？？

600 ：FROM名無しさan：04/10/13 04:19:59

>>599
仕事と恋愛は分けて考える。これ。
付き合うなとは言わないけど、仕事に私情ｲｸﾅｲ。
彼女を束縛し過ぎにつながりそうな気もするし、いろいろ注意だべ。

601 ：FROM名無しさan：04/10/13 05:57:24

じゃぁなんで付き合おうとおもったの？まわりのもてない男が嫉妬するよ。
キミのほうがさらし首だね。調子にのるなよ。おまえ仕事できてんだろ。
恋なんてゆるさねーぞ。タコ助。男色だけどおまえをちょっかいだすぞ。

602 ：FROM名無しさan：04/10/13 06:00:04

>>600 同意。
公私混同する奴ら大杉。
そりゃ職場内恋愛禁止とか言われてもしょうがない。

603 ：FROM名無しさan：04/10/13 13:59:33

恋愛はお酒飲んだ時だけにしてください。

604 ：FROM名無しさan：04/10/13 17:10:57

バイトに特別ボーナスあんのかな？
同僚の明細見たら、特別賞与50,000って・・・。
聞くに聞けない。

605 ：FROM名無しさan：04/10/13 17:58:14

>>579 は正しい。ほんとそうだよ、うん。

とにかく腐った社員、幹部が多いからある意味で免疫がつくよ。
学生のうちから理不尽な事に慣れることが出来る(・∀・)ｲｲ!職場です。

606 ：FROM名無しさan：04/10/13 18:41:48

>>604
それって3年ぐらい皆勤のボーナスじゃないの？

607 ：FROM名無しさan：04/10/13 18:50:39

>>606
いや、入ってまだ一年の学生さん。遅刻常習犯。。
欠勤適度に・・。naze?

608 ：FROM名無しさan：04/10/13 20:01:19

白でバイト始めてはや半年、糞なところが多過ぎ。
幹部は口ばっかりでテンパったら使えないし、無茶苦茶なシフト組まさせるし。
今年一杯で辞めようとしても退店届くれないし。

労働者を使い捨てと思ってる会社は消えた方が良いと思う。

609 ：FROM名無しさan：04/10/13 23:08:04

604 はおすすめ強化月間か、新メニュー公募かなんかの賞金じゃない？

610 ：FROM名無しさan：04/10/14 00:58:04

髪にうるさくない具体的な店きぼんぬ

611 ：FROM名無しさan：04/10/14 03:40:38

従業員コンテストとか前あったから、その賞金じゃん！ベスト調理場賞とか！

612 ：FROM名無しさan：04/10/14 03:41:51

６１０
そのエリアの幹部・店責次第だと思われますよー
あと結構、社員の異動がよくあるから、一概にココ！とは言えないかも・・・
うちがやってた某東京エリアは割と髪の色はうるさくなかったよ
２３区外ですけど・・・

613 ：FROM名無しさan：04/10/14 03:47:48

教育課でピアスをみとめてるのになぜうちのエリアはダメなの？？

614 ：FROM名無しさan：04/10/14 03:49:08

〇東京エリアのワ〇ベ、うぜぇ！平日調理場２、５でやってるのに３、５使ってでかい口叩きやがって！料理遅いし！いっきにだすからホールもテンパるし！氏ね！客に呼ばれオーダーうけたはいいが、ハンディなく俺に２６卓生１打っといて！伝票番号でいえよ

615 ：FROM名無しさan：04/10/14 03:54:51

そのバ幹部ワ〇ベにタバコはポケットに入れるな！と殴られた直後、本部長が胸にタバコいれてホールに来てマジうけた！そのバ幹部は自分がはまる時は絶対ベスト以上に人くむし、で人件費削れとかいう豚ゴリラです

616 ：FROM名無しさan：04/10/14 06:06:19

>>613
612と同じ理由。
うちのｴﾘｱでも禁止だよ。患部が「うちではﾀﾞﾒだからな！」と公言してる。

617 ：FROM名無しさan：04/10/14 06:54:30

>>614
そんな時は、さりげなく請求！
>>615
その幹部の言ってる事はまともだけど…

幹部を擁護するわけではないが、
幹部に期待したらダメだよ、
現場からは退いた人なんだし、当人も解ってる場合の方が多いよ
（立場やプライドも有るからバイトの前では虚勢張ってたりするけど）

618 ：FROM名無しさan：04/10/14 15:43:09

退店届ださないと給料もらえないのですか？

619 ：FROM名無しさan：04/10/14 16:29:28

退店届って、なかなかもらえないもんなの？

620 ：FROM名無しさan：04/10/14 19:17:11

>>618
退店届無いと無断退職になって罰金取られるよ（シフトが会社に届いてるから）
なので、給料も貰えない。

621 ：FROM名無しさan：04/10/14 19:36:54

>>618
ここは普通にクズだからな…。
やめるならキッパリやめたほうがいいと思うぞ。
前にある娘がバックレ決めた時も時給料入ってたから大丈夫だな。
つーかバックレ決めてる奴結構いるだろ
落ちたものを平気で出したりドリンカーの〆なんて適当なヤツばかりだしな。
俺もそろそろ見限って仕事変えようと思う。
友人にもモンテ系列は行かないほうがいいって言ってるしな。
流石に罪悪感で押しつぶされそうだ。特に焼き場が酷え…。

622 ：FROM名無しさan：04/10/15 00:48:56

>>620
罰金はなくね？今まで聞いたことない。

623 ：FROM名無しさan：04/10/15 00:55:56

今日、焼そば３人前いっぺんに作って、３皿に盛り付けたら
見事に大・中・小　が出来上がっていた。
めんどくさいから、そのまま出したらやっぱりクレームになった。
店長に散々怒られたよ・・・・・。

バックれてやる！！！　　　こんなバイト！！！市ね。

624 ：FROM名無しさan：04/10/15 01:18:36

>>623
面倒くさいのは分かるが大中小が出来上がってしまったら分量直すくらいはしようよ。
一応金貰ってんだし、ﾓﾝﾃに限らずどこでもｸﾚｰﾑになると思うぞ。
怒られてﾑｶﾂｸのも分かるけど、もうちょっと常識で考えようよ。
ただ、ﾊﾞｲﾄ辞めるのは激しく賛成。こんな会社は辞めるべき。
んで、ﾊﾞｯｸれるくらいなら退店届けくらい出そうよ、なっ！

625 ：FROM名無しさan：04/10/15 03:14:32

>>623
結局直さないでだしたんだからその程度のリスクは覚悟でやったんだろ
逆ギレは見苦しいよ　自分が事の発端作ってるんだからみっともないマネはヤメレ

626 ：FROM名無しさan：04/10/15 04:25:00

>623
モラルのかけらも無いヤカラですなぁ
餓鬼としかいいようのない。。。
てめえが食べる状況考えた事あるんだろうか？？
そんな香具師はどこ行っても同じ事でクレームつけるんだろうなDQN店員は
外に出てもDQN客に成り下がりますなぁ〔元から下がってるから下がりようないかぁ藁〕

627 ：FROM名無しさan：04/10/15 04:26:38

628 ：620：04/10/15 04:37:10

>>622
罰金と言うか、違約金？みたいのを払わないといけないらしい。
うちの店で、店長に電話で「もう明日から行かないから」と言う電話があって
それで店長が泣きそうになりながら（かなりの小心者w)「それだと違約金払わないといけなくなっちゃうよ（泣」
という会話をしてるのを聞いた。

629 ：FROM名無しさan：04/10/15 04:46:17

契約書と誓約書、ちゃんと見たことある？
そんな項目一言もでてないよ。
そんなの払ったって店長のポケットに入るだけじゃない？

630 ：FROM名無しさan：04/10/15 05:21:58

前の店長が飛んだバイトに対して真剣に罰金を取ろうか考えていたのを覚えてますが、たぶんモンテの契約書にはなくても労働基準法にはあるんじゃない？

631 ：FROM名無しさan：04/10/15 06:08:43

長休もらって自然消滅的に辞めれば？
研修時給になることもないし、
もちろん罰金もないよ。

632 ：FROM名無しさan：04/10/15 07:45:52

あんまりごちゃごちゃとｳﾙｻｲようなら、出るとこに出てﾊｯｷﾘさせればいい。
漏れは詳しくないから、どこに行ったらいいか適切なことは言えないけど、
労働基準監督署とか、そういうとこに行って相談すればいい。
泣き寝入りなんて馬鹿馬鹿しい事、やってらんねーよ。

633 ：FROM名無しさan：04/10/16 01:25:33

今までバックレは散々目の当たりにしてきたが
罰金は聞いたことない。

634 ：FROM名無しさan：04/10/16 06:49:15

ここで、25分ぐらい
ただ働きしています。
みなさんもそうですか？？

635 ：FROM名無しさan：04/10/16 07:17:50

ラストまでのときはよっぽど暇じゃない限り五時半前にはおわらないよね。でも五時で退勤。文句いう人もいるけどモンテはもともと時給いいし、30分ただ働きしても十分もとはとってると思うから私は気にしないけどね。

636 ：FROM名無しさan：04/10/16 07:29:50

忙しい時（例えば100万ｵｰﾊﾞｰの日）も要領よくやれば５時で終わるよ。

637 ：FROM名無しさan：04/10/16 07:56:53

客次第だな

638 ：FROM名無しさan：04/10/16 14:06:08

店舗の広さ次第ってのもあるかも。
ちなみにウチは比較的狭めで、5時半までかかることがほとんどない。
これはちょっとした自慢かも(´ﾉｪ)ｺｯｿﾘ

639 ：FROM名無しさan：04/10/17 02:25:11

あげ((((ヾ( ﾟдﾟ)ﾉﾞ))))

640 ：FROM名無しさan：04/10/17 04:04:05

>>634
そのくらいならよくあるけど、
タバコ吸ったり暇でやる事無いで
楽してる時も有るからそれでチャラ
だと思ってるよ。

641 ：FROM名無しさan：04/10/17 17:52:52

その考え方いいな

642 ：FROM名無しさan：04/10/18 01:24:43

昔、荻窪の店舗がどうなるとかなんとかって言ってましたが結局、なごみ白木屋と月の花になるらしいね。ってかN白は既にオープンしてるけどね(・д･)yｰ~ｵｩ
いやしかし、やっぱ新しい店舗は綺麗で(･∀･)ｲｲ!!
月の花も期待してみるか(･∀･)

643 ：FROM名無しさan：04/10/18 01:55:37

４番チェックって何すりゃいいの？？？

644 ：FROM名無しさan：04/10/18 02:27:25

うちのＰ店(北東京の笑)、人の文句とかグチ言い過ぎ。
あんたが人の文句言う度に周りの人ひいてんの気づかないのか。
あんたが機嫌悪くなる度、店の雰囲気最悪になってるの気づかないのか。
ストレスたまるのはわかるが、もうちょっと感情をコントロールしてくれ。
バイトに当たるな、物に当たるな、悪口言うな、調理場にこもるな。

645 ：FROM名無しさan：04/10/18 02:50:15

>>643
小便して手ぇ洗って出てくりゃいい。

646 ：FROM名無しさan：04/10/18 03:02:01

>>643
ﾁｪｯｸ表の上に項目書いてあるじゃん。それを嫁。

647 ：FROM名無しさan：04/10/18 04:16:22

ただキャリアが長いだけ、ヒマヒマ言うならおかわりの
一杯でも取ってこい！客単上げる努力しろ！それすらしないで、
でかい顔して文句ばっか言ってんな！

以上、只の愚痴でしたm(__)m

648 ：FROM名無しさan：04/10/18 06:10:35

社員登場ですか

649 ：647です：04/10/18 06:21:35

>>648
いや、只のバイトです(^_^;)

650 ：ﾊﾞｯｸﾚ時かな：04/10/18 11:23:36

漏れ、普段は関東で働いてます。
何の因果か今度四国に飛ばされます。

ただのﾊﾞｲﾄだっつーの！！！！！！

651 ：P店経験者：04/10/18 14:03:08

>644
そう言うなら一度P店やってみるといいよ。
たぶんそいつと同じようになるよ。
周りのﾊﾞｲﾄがｸｿだとP店は苦労するんだよ。店長がﾊﾞｶなら尚更だ。

652 ：FROM名無しさan：04/10/18 14:51:12

>>650
異常だろそれｗ

653 ：FROM名無しさan：04/10/18 15:51:31

>>650
それはクビって言う意味ではなくて？

654 ：FROM名無しさan：04/10/18 20:46:50

>>650
クビって意味なら聞いた事有るよ、
地方に飛ばしてその地方の最低時給(3～400円くらい)
ほぼ仕事はさせて貰えず何時間も拘束させるみたいな話。
モンテでは無いが…

間違いじゃないの？

655 ：FROM名無しさan：04/10/18 21:52:26

また、飲んでないお酒の代金盗られた････

656 ：FROM名無しさan：04/10/18 22:05:31

>>651
周りのバイトは全然クソじゃない。
同じようにはぜっっっっっっっっったいにならない！！！！！！

657 ：FROM名無しさan：04/10/19 00:33:08

衛生の成績が悪い店ってどこ？

658 ：FROM名無しさan：04/10/19 02:59:15

たくさんある

659 ：FROM名無しさan：04/10/19 06:15:55

>>656
まあまあそうカッカしないで。
656の店の状況は解らんが同じバイトなんだし、
P店の立場も微妙なんだよ。多少そのP店のこと
もり立ててあげたら状況も良くなるんじゃない？
店長、幹部、売上、人件費と同僚との板挟み、
同じバイトでもその場だけ良ければ良い訳じゃなくて、
今なら年末までの事考えたりとか有るし
そのP店もいっぱいいっぱいなのかもね。
どうしても納得出来なかったら656がP店に成りなさいな、
成れないなら、文句ばっか言ってないで改善する努力をしなさい。

660 ：FROM名無しさan：04/10/19 06:25:53

誰か衛生の結果発表してくれお願いします

661 ：FROM名無しさan：04/10/19 09:45:25

おまえの店

662 ：FROM名無しさan：04/10/19 13:13:13

＞６５４
恐らく６５０のヤツはオープンヘルプだと思うよ。その場合は、短くて２週間長くて２ヶ月
ぐらいの地方遠征は珍しくない。まぁ頻繁にあるわけじゃないが、社員のような生活を強い
られる。住むとこは寮があるので困らないとは思う。もしかすると準社員か？(表向きの雇用
形態はバイトだが、最低労働時間を定める代わりに寮を利用してる人)なら飛ばされる可能性
ある。

663 ：FROM名無しさan：04/10/19 17:17:47

笑笑の制服かわった？

664 ：FROM名無しさan：04/10/19 17:24:32

大分前に変わってる(・д･)yｰ~ｵｩ

665 ：FROM名無しさan：04/10/19 17:48:25

まえのほうがよくない？
なんか微妙なんだけど

666 ：FROM名無しさan：04/10/19 20:02:15

藁、今の方がｶｺｲｲ

667 ：FROM名無しさan：04/10/19 23:20:03

もう、我慢できないっ!
新東京の係長S村。お前のせいで何人辞めてると思ってんだよっ!
くされ元ﾎｽﾄの糞野郎がっ!
てめぇが幹部じゃなかったら担当の売上もっと上がってるんだよ!
お前のおかげで何人使えるﾊﾞｲﾄ辞めたと思ってるんだ?
みんな辞める前、｢係長限界｣と言って辞めるんだよっ!

668 ：FROM名無しさan：04/10/20 00:27:29

>>667
詳細求む！

669 ：FROM名無しさan：04/10/20 00:46:55

>667
60階のときも大量解雇のあとに入った奴らどんどんやめてったしね。

670 ：FROM名無しさan：04/10/20 00:48:29

もえもえーー！

671 ：FROM名無しさan：04/10/20 01:50:33

もう売り上げ無い店はつまらねー！
総武線沿線だと何処がうれてんの？
やっぱり月計売り上げ一千万をかなり
下回っちゃ、つまらない＆辛いよ、、、
ただ働きも多くなるし、早上がりやら
なんやらで稼げ無い

672 ：FROM名無しさan：04/10/20 01:53:36

667>皆、思いは同じなんだねぇー
幹部がダメだと社員も育たないもんねぇ～…
S村くんはまったく店の状況把握できてないしねぇ～
発する言葉は売り上げ又は前年クリア、頭悪い発言ばかり。
現場能力はバイト以下だし、知識もバイト以下。

もっと幹部らしい知識持ちなさい。

673 ：FROM名無しさan：04/10/20 01:54:33

まぁ～今のわたくしめには関係ないですがね。
こんな会社辞めてやりましたしぃ～

674 ：FROM名無しさan：04/10/20 02:20:31

>>671
確かに一千万クラスでないと営業もつまらないし調理場後半一人とかになるから活気のある店のがいいね
うちの店も落ち目落ち目で人件費カットが激しいため僕もワタミと掛け持ちにします

675 ：FROM名無しさan：04/10/20 02:35:07

うちは800万行かない…平日は店に３人、
下手すりゃ店責と２人だ。これはこれでキツイから辞めたい。

676 ：FROM名無しさan：04/10/20 05:03:57

明日は台風だから更に売り上げ低いんだろうなぁ

677 ：FROM名無しさan：04/10/20 05:47:48

うちは1000万ｸﾗｽだった。
今の店長になってから売り上げｶﾞﾀ落ち、800～900万に。
患部に気に入られて役職上がっただけの、実質は主任も怪しい店責だしな。
ｱﾎらしくなってﾚｼﾞ前業務の補佐なんかもやってやらんようにしてたんだけど、
この前久々に日報書いてて、ここ1年の売り上げの悪さを目の当たりにしてびびった。
1400万円台の売り上げはﾄﾞｺに行っちまったの？福の神は逃げちまったな。

678 ：FROM名無しさan：04/10/20 07:06:41

給料日ｷﾀ━ヽ(ﾟ∀ﾟ)〃━━！！

679 ：FROM名無しさan：04/10/20 14:45:58

1000万クラスかぁ…楽しそうだよなぁ…。
やっぱり人が多くて忙しい店の方が働いてて張り合いもあるし、楽しいよな。
うちは平日５→３で回してるけど、下手すりゃあ自店のﾊﾞｲﾄでも２週間以上会ってない
人とかいるし。
売り上げないのに５時営業だから精神的に辛いわ。ずーっと暇だったくせにラスト１０分前
に入って沢山頼まれると本当に凹む。２時間多く開けてたって売上上がるよりもはるかに
人件費や光熱費がかさむんだから、もうちょっと考えて欲しいわ。

680 ：FROM名無しさan：04/10/20 15:33:50

でもまあ三時閉店だと稼げないし…。てゆうかみなさんサービス審査終わりました？？

681 ：FROM名無しさan ：04/10/20 15:39:37

今日大阪の前半売り上げひくいかなぁ？

682 ：FROM名無しさan：04/10/20 15:45:30

1000万なんてあるのかー。
低い。
当方、某地方の2300万、特Aクラスです。
席は200ぐらいの中型店ですが、宴会が入らない。
フリーで週末110は辛いですよ。

683 ：FROM名無しさan：04/10/20 17:20:53

ちょうど一年前、白木屋で働いてた｡
バイト同士の派閥(というか一人の人を無視したり｡)があったんだけど
店長までがそれに加担してたんだよね･･･
本当に最悪な奴だった｡
別に私がいじめられてたわけじゃないんだからほっときゃいいだけの話なんだけどさ。
結局店長の性格に耐えられなくてすぐ辞めた。
もう二度と行くもんか､阪急K駅店！！

684 ：FROM名無しさan：04/10/20 22:27:04

＞６８３
大変でしたね。私も店長不在の店責チーフと仕事した時は最悪でしたよ。
売上げ下がるわバイトは９割以上が１ヶ月でやめちゃったし…係長が異変
に気付いた頃には時既に遅し。リーダーシップがあり、かつ物事を公平に
判断できる方との見分けをしっかりしてもらいたいものです。

685 ：FROM名無しさan：04/10/21 03:29:50

うちの店、衛生罰金だぁ～！そんなに汚くないのにピーク時にくりゃぁ、汚いよ！ホールの床とか椅子とか汚したの客だし！去年は賞金だったのに…

686 ：FROM名無しさan：04/10/21 06:44:54

うちは大口の宴会が終わってピーク後の荒れ果てた状態で衛生だったけど賞金とった！でも本部長それぞれの考え方次第だよね、衛生って。そのときの本部長の好みに仕上げないとね。

687 ：FROM名無しさan：04/10/21 06:54:11

>>682
凄いですね、業態は何ですか？何人でやってます？

688 ：FROM名無しさan：04/10/21 06:57:37

一年前東海地区のある白木屋バックレたんだけど同じ東海地区の別の白木屋でバイトって
できますか？

689 ：FROM名無しさan：04/10/21 07:56:17

>>688
ちょっと厳しいんじゃないかなぁ？
辞めてしばらくは従業員情報残ってるみたいだし。
…と言うのもうちの先輩が出戻ってきたんだけど（ちゃんと円満退職ですよ）
社員番号打ち込んだらすぐに名前出てきたらしいのね。
それにやっぱり同じ地区ってことは担当幹部が一緒だろうし…。
採用時は良くても後々面倒かもよ。

690 ：FROM名無しさan：04/10/21 08:41:51

ｴﾘｱ違っても過去何年間かはﾃﾞｰﾀが残るみたいだよ。
あと、うちの店の新人で鈴木～というどこにでもありがちな名前の人物がいたんだけど、
「過去に＊＊＊店に登録があります、再入社ですか？」と本社から問い合わせが。
同姓同名ですらこれだけﾁｪｯｸされてるんだから、同一人物なら尚更ｷﾋﾞｼｲかと。

いまは特に再入店に関しては厳しいようで、過去にやってたとなると患部の許可は必須らしい。
うちの担当はいくら円満退社でも再入店は採らない方針を公言してる。
東海の担当がどんな方針か知らないけれど、幹部候補になってる様な店長ｸﾗｽにｺﾈがあって
口利いてもらえるとかでない限り、まず難しいと思って間違いないのでは？

691 ：FROM名無しさan：04/10/21 13:44:39

682です。687さん、業態は白。平日はサラリーマン、週末は若者中心で客層も良く、
従業員に変なのもいず助かってる。
平日９～１０人ぐらいですよ。後半は入れる人が少なくキッチンが減る。
週末は１０～１１。４ポジに対しキッチンが５人になります。まぁ焼き揚げ
は大型店と違ってフライヤーと焼き台のキャパ越えてしまうので（網が埋ま
り放熱板があまり見えない）、新人教育や全ポジ補助として孤独に？ｗやっ
てます。民の週末250から来た方がいうには民の方が楽とか。ウチの店、宴会
がほぼないし、白ゆえ料理の単価少ないので仕方ないでしょうね。

692 ：FROM名無しさan：04/10/21 14:02:24

ここらへんの居酒屋を日常的に利用するのも大学生までだな。
就職して２年目の先輩に飯奢ってもらったけど
もう少し金だせば雰囲気のいい店はたくさんあることを知った。

さらばモンテローザ、ワタミフードサービス

693 ：FROM名無しさan：04/10/21 14:24:40

もっと早く気付いた方がいいと思います。
働いてる自分が言うのもなんだけど、底辺ですから。

694 ：FROM名無しさan：04/10/21 18:18:34

これだけは言える！

『モンテ系列に食べに来る奴は人生の負け組』

695 ：694：04/10/21 18:21:24

ま、モンテでバイトしてる自分にも当てはまるけど…orz

696 ：FROM名無しさan：04/10/21 23:44:44

＞６９４
そんなことはないがな。地元の名士的な存在で常連とかも普通
にいる。１を知って１０を語るべからず。
てかさ、モンテの社長が自店へ毎週食事しにいくらしいな。金
払ってんのか？

697 ：FROM名無しさan：04/10/22 00:05:56

モンテに食いに行く事はないが前半要員の俺は退勤した後まかない食って帰る。
だって安いんだもん。一人暮らしだし帰ってから食事作る気にはならん。

698 ：FROM名無しさan：04/10/22 00:33:16

前半がまかない喰ってるの、場合によっては殺意覚えるよな。
暇な時とかなら別にいいんじゃね？て感じだが。
忙しい時とかも定時で上がって、２～３時間くっちゃべってたりとかｳｾﾞｰ。
こっちは忙しくて死に物狂いに働いてるのに、忘れた頃にひょこっと出てきて「お疲れ様でしたー」！
つーか、まだいたのかよ！必死に働いてたから気付かなかったよ！
そんなに店にいたいなら（時間に余裕あるなら）働けよ　orz

699 ：FROM名無しさan：04/10/22 01:42:53

うちの店は、
前半上がりでまかない食べる時は仕事しながら食べるのが鉄則
あと、キッチンは自分でまかない作る。

こう考えるとキッチンはホールだけしか出来ない奴に比べてキツイきが…

700 ：FROM名無しさan：04/10/22 02:16:10

>>699
通達か何かで、じぶんのまかない作るの禁止じゃなかった？
また、上がってるのに働くってどうなん？

701 ：687です：04/10/22 04:50:41

>>691
遅くなりましたがレスありがとうございますm(__)m
白で10～11人て大変そう(^_^;)

702 ：691：04/10/22 05:53:21

＞701
忙しいのは違いありませんが、平日週末とヒマな日がないので時間経つのが
早いですしね。深夜にせっせっと締めをするほうが苦痛。とゆうか、なぜモ
ンテ系は５時閉店にこだわる？売り上げをみる限り閉店時間を短くした方が
よい店ってあるのに。バブリー時代ならともかく人通りや活気が失せている
のにね。

そうそう、週末に限れば大型店の方が忙しいとこ沢山ありますよ。うちは売り
上げない店から見たら毎日が週末に近いですけどw　ただ、ない店も大変では？
人少ないので１人１人の仕事量が多くなり効率悪いんじゃないかなぁ。

703 ：FROM名無しさan：04/10/22 06:25:39

>>689
>>690
やっぱりそうなんだ
まあいいやあ汗　他あたります
てか689、690丁寧にサンクス!

704 ：FROM名無しさan：04/10/22 09:58:48

あったね、そんな通達。
自分のとか親しいﾊﾞｲﾄのとかを作ると、不正の元になるからってﾔﾂでしょ？
ｵﾘｼﾞﾅﾙ作り出したり、分量変えたりしがちだからとか何とか。

話変わるけど、まかないってお客さんに出すような盛り付けじゃなくて、
簡易版で済ませろ！みたいな風潮はあるね。
例えば、唐揚げ&ﾗｲｽなら、通常唐揚げの皿・ご飯・刺チョコに壷漬け、と３つ食器使う所を
まかないなら大皿に唐揚げとﾗｲｽを一緒に載せてﾌﾟﾚｰﾄにしちゃうとか。
で、壷漬けとｸﾞﾘｰﾝｶｰﾙは省略！とか。

まかないには金かけてらんねーよ！て姿勢がありありだな。
普通の会社もそんなもん？

705 ：FROM名無しさan：04/10/22 10:10:54

>>704
普通の会社ってのがどんなのか分からないけど、元すかい○ーく人としては
やっぱり賄いとかは店によって違った。あと人によっても違う。
ランチに入ってるおばちゃんパートとかはちゃんと作ってくれたけど、ディナーの
男子高生とかはくだらない悪戯とかしつつ賄い作ってたよ（笑）
俺は過去にライスをディｯシャーでまるで健康サンダルのようにさらに盛られたり、
チゲ鍋うどんにコチュジャン倍くらい入れられたり…。

あ、経費削減の一環だろうけどパセリとかの添え物は賄いでは省略してるし
皿も大皿盛りの時が多い。
一度だけ2人分の賄い料理、宴皿で出てきたことあるわー。

706 ：FROM名無しさan：04/10/22 11:12:04

うちの店1時過ぎるとほとんど客いない。
でも、5時まで営業。

707 ：FROM名無しさan：04/10/22 12:52:21

＞７０３
バックレや短期ならともかく、長期の円満退社なら大丈夫だよ。

708 ：FROM名無しさan：04/10/22 13:35:35

白木屋に海鮮パリパリチヂミまだある？

709 ：FROM名無しさan：04/10/22 14:51:14

>>708
ｱﾙﾖｱﾙﾖｰ
名前は海鮮パリパリチヂミぢゃないけど。

710 ：FROM名無しさan：04/10/22 14:57:21

ありがとう。名前ちがったか‥

711 ：FROM名無しさan：04/10/22 15:04:36

>>706
うちもだ。アホだよな、モンテ。

712 ：699：04/10/23 00:35:54

>>700
そうなんだ。うちのエリアは幹部公認だからな。新メニューの参考になるからオリジナルもOK
ただ、既製の料理を組み合わせるのが決まり（支払いが分けわかんなくなるから）

>>704
簡易版にするのは良くある。トレビスは苦いだけだし、イタパセとかもいらないし
皿もいくつも使うのメンドイから○○丼みたいな感じだし。（まあ、自分のだから何でもありだが）

713 ：FROM名無しさan：04/10/23 06:49:51

まかないについての通達で納得できないのが
仮眠の禁止なんだけど。

理由がわからない。
だいたい、休憩は企業の拘束を受けなくて良いんじゃないの？

714 ：FROM名無しさan：04/10/23 10:51:03

本当の「休憩中の仮眠」ならいいさ。
でも中にはﾙｰﾑで事務仕事してるﾌﾘして、一日中寝てるような社員がいたって事。
そういう不届き者がいるから、暗に注意されてるんだよ。
「授業中に寝てはいけません」てこと。ﾚﾍﾞﾙの低い注意書きな訳ですよ。ｱﾎ企業。

715 ：FROM名無しさan：04/10/23 13:59:36

流れに乗って、
何で、笑にはカクテル用のピッチャーが無いのかが分からない。
宴会でカシオレ３０、ファジー２０、生５０とか来ると他のオーダーが作れない（スペースが狭くてドリ1人だから）

716 ：FROM名無しさan：04/10/23 15:59:09

そんなｵｰﾀﾞｰ受けてくる香具師が無能。ｸﾞﾗｽも足りなくなるし、明らかに無理だろ。
「飲み放題」＝「頼み放題」ではありませんぜ。
そこの宴会にばっかﾘｷｭｰﾙ類使って、一般客に行き渡らなくなるような事があったら本末転倒。

717 ：FROM名無しさan：04/10/23 16:09:14

四番掃除する時いつも思うんだけど、
女子四てなんでペーパーが散乱してる事多いんだろ？
そんなに激しく使ってんのか？

718 ：FROM名無しさan：04/10/23 17:42:19

他人が触った部分がｷﾓﾁﾜﾙｲってんで、そこだけ毟って床に投げたりするんだよ。
ﾃﾞﾘｹｰﾄぶっといてやることは配慮の欠片もない感じ。床に捨てんな。

719 ：FROM名無しさan：04/10/23 19:48:36

サービス月間対策で女子四に油取り紙をおいてるんだが、週3以上のペースで
パクられる。たかだか100円くらいのものだから別にいいっちゃあいいんだけど
取られるとなんかムカツク。
油取り紙ごとき自分で買えよって話なんだよ。100円くらいのもんすら買うの
惜しいなら飲みになんてくんなよ!!!って思うんだけど、やっぱりそういう奴
ってファーストドリンクでお冷頼んできたり客単700円くらいで帰る奴らなんだ
ろうなぁ…。あぁ…今日も仕事だ…orz

720 ：FROM名無しさan：04/10/23 22:56:50

>>465
あー、宴Ｋ店ってあのわかりずらい場所の？
今度行くかも。どんな子？

721 ：FROM名無しさan：04/10/24 00:02:55

1ｓｔで焼酎のボトルを頼む奴、頼むから家で飲んでくれよ

722 ：FROM名無しさan：04/10/24 00:46:43

>>721
別に何飲もうが勝手なんだし、別に良いんじゃない？
まあそれ以外頼まないならちょっと嫌だが

723 ：FROM名無しさan：04/10/24 01:44:17

神奈川の鶏で働いています。
だいぶ客が戻ってきました。

724 ：FROM名無しさan：04/10/24 02:08:00

早く店長変わらないかなー。
まじ合わない。それさえなかったら毎日が楽しいのに。

725 ：FROM名無しさan：04/10/24 03:56:31

最近はじめたんだけどホールに調理場に覚えること大杉でツライ..
早く一人前に仕事できるようになりたいな～

726 ：FROM名無しさan：04/10/24 04:28:41

うちも油とり紙とかおいてるけど、鏡に両面テープで貼ってパクられないようにしてるよ。必要なぶんだけとってもらうの。それでもたまにパクる馬鹿者がいるがね。うちは前に観葉植物の鉢をパクられた。あいつらはありえない。

727 ：FROM名無しさan：04/10/24 04:28:43

724におなじくまぢ合わない
最近バイトに行ってもなんの楽しみもない
バイト仲間に迷惑をかけずにささやかな反抗がしたい

728 ：FROM名無しさan：04/10/24 08:48:11

パクると言えばうちは雨の籠パクられたよ!!
まぢ有り得なかったよ!!

729 ：FROM名無しさan：04/10/24 11:47:58

>>724
俺のところの店長はマジ良い人だから代わらないで欲しい。
変わったらバイト全員移転。辞める可能性大（次の人によるけど）

店長ってどん位の期間で交代するの？半年？

730 ：FROM名無しさan：04/10/24 15:25:01

>720
新宿？

731 ：FROM名無しさan：04/10/24 15:29:27

昨日から店に電話が繋がらね～
俺の携帯だけか？

732 ：FROM名無しさan：04/10/24 16:19:00

パクられたと言えばその昔ピッチャーパクられたことあるわ。
後にも先にも無いだろうなぁ…あんなもんパクられるの。
当時の店長ブチ切れで俺らすげぇ当たられたし。
未だにどうやって持って帰ったのか謎。

733 ：FROM名無しさan：04/10/24 16:55:36

>730
違うよ千葉県内

734 ：FROM名無しさan：04/10/24 16:57:06

>730
違うよ、千葉県内

735 ：FROM名無しさan：04/10/24 17:04:58

↑ごめんっ

736 ：FROM名無しさan：04/10/24 19:56:05

千葉のどこらへん？

737 ：FROM名無しさan：04/10/24 21:09:35

えっ、言っていいのかな。
俺の言ってる場所と違うかもしれないし…。

738 ：FROM名無しさan：04/10/24 21:18:07

【2ﾁｬﾝﾈﾗが、日本を救う!!】
ﾏﾙﾁﾎﾟｽﾄでごめんなさい。でも皆さんに緊急で考えてもらいたいことがあります。
東海地震が一年以内に迫っていると言われています。
しかし現在の震源域の浜岡原発[静岡]の現在の耐震設計は、予想される大地震には到底堪えられません。
阪神大震災の揺れは、地表面で最大818ガルでしたが、浜岡原発の3･4号炉は450～600ガル、
１･2号炉にいたっては３００～４５０ガルの耐震設計しか兼ね備えていないのです。
が、カネの力にしばられたマスコミは声を上げることができない！
今この危機を回避できるのはネットの力しかありません！
　1.東海地震が来るのは確実である。
　2.震源域にある浜岡原発になんらかのダメージが及ぶのも確実である。
　3.最悪のシナリオでは、2000万人が即死する可能性がある。
もはや一刻の猶予もありません。妻を、恋人を、子どもを、親を、自分の命を、
失いたくなければ、いざ名前欄にfusianasanと記入してレス記入。(-人-)ﾖﾛｼｸﾈ

739 ：FROM名無しさan：04/10/24 21:40:00

柏

740 ：FROM名無しさan：04/10/25 01:21:47

>>723
新横？サッカーで満席だったらしいね。

741 ：FROM名無しさan：04/10/25 02:29:31

先週から始めた。
店長色んな意味で軽量級の人。
態度も脳みそも。
こりゃやりやすい。
辞める時も押し切れそうだ。

742 ：FROM名無しさan：04/10/25 03:00:52

柏はよくいくぞ

743 ：FROM名無しさan：04/10/25 04:54:26

今日はありえない一日だった。
宴会50人　19時～なのに
キッチン3人、ホール7人（店長含む）と言うありえないシフト
しかも、キッチンは俺と厨房の奴がホール・ドリも出来るが焼場は研修生
ホールの奴らは誰一人キッチン出来ない

当然、テンパリまくってるのに、ホールはパンドリーでおしゃべり「マジ暇なんだけど～」とか
んで店長なんかキッチンに来て「大変？」とか言い出す始末（ちなみに店長はキッチンでは使い者にならない）
初めて店長にキレた日だった。ホール4人上がらして、1人洗い物やらした。
今の店長、年末までいないだろうとｵﾓﾀ

744 ：FROM名無しさan：04/10/25 06:18:10

>>743
今日はうちの店もそんな感じだったよ、
しかも飛び込みで宴会スタート時は
調理場は俺一人(^_^;)
前もって予約してあればまだ良かったんだが、、、

745 ：FROM名無しさan：04/10/25 06:40:29

>>743
ｳﾁもこのまえ店長にぶちギレて三行半つきつけました。
さよならﾓﾝﾃ…

746 ：FROM名無しさan：04/10/25 07:21:42

>>743
まじﾚｽすると、「ﾊﾟﾝﾄﾘｰ」な。
濁らない。

747 ：FROM名無しさan：04/10/25 14:08:58

なんでこの店はやめてくバイトの人たくさんいるんだろう
入れ替わり激しいよ
理由は不明特にホール

748 ：FROM名無しさan：04/10/25 15:26:41

幹部がウザすぎ、以上。

749 ：FROM名無しさan：04/10/25 17:00:49

>>747
ホールが減っても研修生集めればすむ
来月いっぱいでキッチンほぼ全員退店・長休になるとこなんて…

750 ：FROM名無しさan：04/10/26 00:24:54

今日宴Ｋ店行くかも

751 ：FROM名無しさan：04/10/26 00:58:21

まじで人手足りません！！
「年末に向けて人を増やす」とか豪語してましたよね店長！
確かに何人か入ってきたけどそれ以上にやめてく人が多かったら意味ないんですよ！
私も週６で通しなんて限界です！労働基準法って何？

愚痴終了。はぁ・・・。

752 ：FROM名無しさan：04/10/26 01:03:01

>>750
K行くなら同じ路線のMのが質がいいような。

753 ：FROM名無しさan：04/10/26 01:09:35

まぁ今までの流れを読め

754 ：FROM名無しさan：04/10/26 01:13:00

せっかく笑笑受かったのに
そんな恐い感じなら嫌だな…(´,_ゝ｀)

755 ：FROM名無しさan：04/10/26 02:11:10

>>754
がんがれ。どんな店かはやってみなきゃわからない。
おれもまだまだだが頑張ってるし。

756 ：FROM名無しさan：04/10/26 05:25:01

>>754
笑笑を含むモンテ系の店が恐いんじゃないと思うよヽ( ゜ 3゜)ノ
モンテはすべて店長次第かもね(・д･)yｰ~ｵｩ

757 ：FROM名無しさan：04/10/26 11:58:15

前にも出てたから聞くの申し訳ないんだけど、通ししたら１日でいくらだっけ？
前半は6,440とかだよね？？

758 ：FROM名無しさan：04/10/26 13:40:55

ホールって覚えること多いかな？
チラシに16才からおっけいって書いてあったから応募しようと思うんだけど
接客、バイト初めてなんだけど‥

759 ：FROM名無しさan：04/10/26 13:52:24

通しの日給(17/5)＝時給×13.25
だと思う。
間違ってたら指摘ﾖﾛ～

760 ：FROM名無しさan：04/10/26 15:00:03

>>758
ﾊﾞｲﾄ初めてなら悪い事言わないからﾓﾝﾃはやめておけ。
はっきり言ってﾛｸな会社じゃないから、若い芽を無駄に腐らせるだけだ。
時給に吊られて入って、人生を台無しにしても知らないぞ。
働いてる漏れが言うんだからまちがいない！

761 ：FROM名無しさan：04/10/26 15:05:41

そんなひどいの‥！？具体的に知りたいな
どいなかだから時給は高くはないんだけどね‥

762 ：FROM名無しさan：04/10/26 15:06:38

質問！！
以前あったモバイルキャンペーンで食事券当たったんですが！
うちの店長、辞めちゃったバイトが当たって、なんか始末書書いててさ。
コレ使ってもバレない？！
バレないなら使いたいんだけど…。

763 ：FROM名無しさan：04/10/26 16:40:09

え、っていうか応募すら
しちゃいけないんじゃなかったっけ、確か。
使わない方がいいよ。

764 ：FROM名無しさan：04/10/26 18:17:48

>>761
このｽﾚ嫁

765 ：FROM名無しさan：04/10/26 18:20:51

使わない方が吉。
去年か一昨年の時も応募したﾊﾞｲﾄが全国に晒されてた。
「これは立派な不正です。このような事が以後ないように！」とか言って
実名と所属店舗ばっちり出てた。そうなりたくなかったら使うな。

766 ：FROM名無しさan：04/10/26 22:04:01

このスレみるかぎりモンテバイトは変なのしかいなそうだな

767 ：FROM名無しさan：04/10/26 23:40:36

正解！

768 ：FROM名無しさan：04/10/26 23:43:01

766
まぁ、バイトだけでも何万人も居るから、
変なのも多いんじゃね？

769 ：FROM名無しさan：04/10/26 23:56:37

退店届けを出したらなくされた。
これってどう思いますか？

770 ：FROM名無しさan：04/10/27 00:06:10

>>769
おもしろすぎ(笑)

771 ：FROM名無しさan：04/10/27 00:11:31

週６通し希望の新人ｷﾀ━ヾ(　　)ﾉ゛ヾ(　ﾟд)ﾉ゛ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ヾ(дﾟ　)ﾉ゛ヾ(　　)ﾉ゛━━!!

772 ：FROM名無しさan：04/10/27 01:22:36

>>771
そいつうちの店にクレ

773 ：FROM名無しさan：04/10/27 01:28:13

週６通しはあついですね。でも逆に言えば、相当暇人なんだなぁ＾＾
このバイトはやめた方がいいと言う人がいますが、私もそう思います。
時給はいいかもしれないが、私は精神的に辛いです。
私の店も暇になるとバイト同士でしゃべり初め、結局そのままピークを過ぎて
しまうのが現状です。調理場はテンパッてるのに・・・
それでも幹部はシフトがあついからといって、何も言いません。
その間にドリンクの１杯でも勧めればればいいのになぁ！！それで売上悪いなんて
言われてもねぇ。
イライラするだけなので私もバイトをやめました。

774 ：FROM名無しさan：04/10/27 02:49:22

みなさんの店は大変そうですね。じぶんの店はとてもいいです。仲もいいけど、きちんとメリハリきいててまとまってると思います。従業員がやめたいと思ってるような店では、きっと顧客満足度も低いでしょうね。

775 ：FROM名無しさan：04/10/27 03:37:27

うちは逆でホールがいないときがある！調理場は中国人と社員（訳あってホールやらせてもらえない）が固定！オレはどっちもやれるが調理場だけのヘルプがくると調理場４、ホール３、店長レジ前（３フロアです）とありえないことになった

776 ：FROM名無しさan：04/10/27 05:41:22

まぁ、それだけ人材に困ってるってことはバカでも誰でも受かるってことだな。
そのためうまくいかないと

777 ：FROM名無しさan：04/10/27 06:59:02

うちフリーターで週６通しやって２５万稼いだよ。
週６キツイケド給料いいから辞めたくても辞められない。
しかも、うちの店は今新人ばかりでベテランの人が少ないから
ベテランはたくさん入ってる人には厳しい・・・。キレルとすごい怖いし・・・。
パントリー最初はイヤだけど、暇なときドリンカーからジュースとか
もらえるから好きだな♪締めはめんどくさいけど。
あとピーク時のパントリーは泣きたくなるほどキツイ。

778 ：FROM名無しさan：04/10/27 08:33:09

>>777
全てが普通。
ﾓｿﾃにはそれが常識なんだよ、お嬢ちゃん。
日記は手帳にでも書いておきな

779 ：FROM名無しさan：04/10/27 10:28:53

>>777
週６通しなら35万強になるでしょ？

780 ：FROM名無しさan：04/10/27 14:40:35

私は最高で２４万までしか稼いだことがない。

781 ：FROM名無しさan：04/10/27 15:36:18

嫌われてる社員の悪口をバイトと一緒になって悪口言ってる社員達って(゜Д゜) ハア??
そんなことしたって何の解決にもならないだろうに。
嫌になってすぐ辞めるバイトもたくさんいる。

サービスを充実させたかったら、人材をもっと大切にしないと。
バイトと一緒になって悪口言って何の解決も試みない社員がいるのが人が辞めていく原因の一つじゃないかと思った。
経験値が高く、意識が高い人ほど嫌になるだろうしね。

陰口だけで解決を試みないのは、あの変な上下関係が大きいんだろうとは思う。

782 ：FROM名無しさan：04/10/27 15:58:47

おまいら週6通し程度でよく「辛い」なんて思えるな。
こんなゴミみたいなやつしかいないのか。だからレベル高い人が呆れて辞めてくんだろな。
こんな図々しい根性なしの人間ばかりいたんじゃ俺も呆れて辞めるな

俺なんて115連チャンで働いたからね。一日丸々休める日なんて年に二回くらいしかないよ。

世の中にはロウキの通じない世界で必死で働いてる人がいることをキモに銘じとけよ
カリスマ美容師からゴミ虫諸君へ

783 ：FROM名無しさan：04/10/27 17:12:55

もしかして○上さん？

784 ：FROM名無しさan：04/10/27 17:30:21

たしか風俗のボーイさんも3ヵ月以上休みなしとかっていう店があるね( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
青い顔して呪われてるみたいな人を見たことあるよ(ｰ"ｰ;)ｳﾑﾑ

785 ：FROM名無しさan：04/10/27 20:18:46

労働基準法守ってまーすと言っても表面だけで、実情はサービスで休み無しで働いてる人は特殊な職業じゃなくてもたくさんいる。
モンテが特別だとは思わないな。

786 ：FROM名無しさan：04/10/27 21:57:22

30連ﾁｬﾝ越えるとなんとなく壊れてくるよな、人間って。
一見しっかりしている様に見えても、ちょっとずつ行動がおかしくなって行く。
漏れの場合は大学の夏休みで毎日17ラしてただけなんで、
ﾌﾘｰﾀｰとかでｼﾌﾄ入れられまくってる人とは、大変さが違うかも知れないけど。

787 ：FROM名無しさan：04/10/27 21:59:48

>>785
客で労基署の団体が来たとき、直訴してえよなあーとか言ってたら
ﾍﾀﾚ社員が真に受けて、漏れらがﾏｼﾞで直訴しないように見張ってた。
心配しなくてもしねえよ、ﾏﾝﾄﾞｸｾ｡

788 ：FROM名無しさan：04/10/28 01:19:16

昔、カップルの客がテーブルをあけて10分以上帰ってこなかったのでまさかと思い、締め終わったフロアとか見て回ると俺の気配に感づいてか涙目の男が暗やみから出てきてそのまま奥のルームに行くと女がズボンを上げて身仕度してた(･∀･)ｱﾋｬ
ホテルまで我慢出来なかったんかのぅ( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

789 ：FROM名無しさan：04/10/28 06:11:37

>>782
で、どうした？
働きたくて働いてんだから別に威張ることじゃないだろ。

790 ：FROM名無しさan：04/10/28 14:14:13

782>でっ？
何が言いたいの？
ってか、余程の暇人？
他にすることないの？
友達や彼女いない系か（笑）
あんた対したこと言ってないよ。
確かに借金やらで毎日寝る暇なく働いたりしている人はいるかも知れないけど、普通の一般人庶民からしたら生活をモンテ中心にし過ぎだよ？
わかるかなぁ？
カリスマ美容師さん（笑）

791 ：FROM名無しさan：04/10/28 17:03:54

学生生活最後の年末をモンテで過ごしていいのだろうか。
なんか時間を無駄にしている気がする。
私は東京ではないのですが、東京の方はどう思いますか？
ご意見お聞かせ下さい。

792 ：FROM名無しさan：04/10/28 17:08:52

うちの店には年末経験者がいない。
ドリンカーが回らない。あー、年末どうしよう。
今日はバイクで遊びに行こう。

793 ：FROM名無しさan：04/10/28 17:10:08

ＡＡＡＡＡＡＡＡＡＡＡＡＡＡＡＡＡ

794 ：FROM名無しさan：04/10/28 17:44:57

自分も学生生活最後だが適当にシフトはいって、もう少し稼ぐつもり
んで１月には辞めて遊んで暮らすわ
最近うち間違いとかドリ間違いが多くて鬱
今の店長最悪やし辞めたい辞めたいと思いながらやってても
やっぱいいことないわなー

795 ：FROM名無しさan：04/10/28 21:09:25

７９４＞＞さん
わざわざありがとうございます。

796 ：FROM名無しさan：04/10/29 01:01:47

私は年中行事に全然興味がないから、年末も盆もなんも関係ない。
もちろん誕生日もどうでもいいし、記念日なんて知った事か。
ひたすらﾏｲﾍﾟｰｽで行かせて頂くので、学生最後の～とか
そういう風には思ったことないな。

797 ：FROM名無しさan：04/10/29 23:45:47

今日は全然書き込みがないのにビックリ！！
７９４＞＞さん
俺はバイトで稼がなくてもいいや。
他にもいろいろ稼げることあるし・・・

798 ：FROM名無しさan：04/10/30 02:02:29

エロいな。

799 ：FROM名無しさan：04/10/30 02:49:00

やっぱりそこそこ稼げるから、辞めたいと思いつつも辞められない罠orz

800 ：FROM名無しさan：04/10/30 03:25:44

最近笑笑に団体で行った、超カッコいい店員さんと少しだけ仲良くなりました。
連絡先を聞くか聞かないかくらいまでになったんですが、
帰るときになって、すれ違いざまに『また来ますね！』って言ったら
『ありがとうございましたお客さま～』と言われてショックでした。
普通と言えば普通なんですが、あぁ、あくまで私はお客さんなんだなぁって。
仲良くなったと思っていたのは私だけで、客と店員の壁は消えてませんでした。。。

801 ：FROM名無しさan：04/10/30 03:26:56

×最近笑笑に団体で行った → ○最近笑笑に団体で行ったとき
です、ごめんなさい！

802 ：FROM名無しさan：04/10/30 09:43:37

↑とは逆に、もう潰れたけど白総に7、8人で飲みに行ってたら男の従業員がウチらの連れの女に番号渡してきたよ(ｰ"ｰ;)ｳﾑﾑ
すかさず連れの女がウチら男性陣に『かけてあげてよ』とか言ってきた＿|￣|○ｺﾞﾛﾘ

803 ：FROM名無しさan：04/10/30 13:21:35

漏れは客から貰った誕生日ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄを更衣室のｺﾞﾐ箱に捨てて帰った。
常連さんから貰ったのは持ち帰ったけど、
顔が記憶に残ってない香具師のはｺﾞﾐ箱行き。
知らない人からの物はちと怖い。

804 ：FROM名無しさan：04/10/30 22:16:18

>>803
最低だな。

805 ：FROM名無しさan：04/10/30 23:39:49

働いてるみんな、今日もおつかれー！
私は今日休み＾＾遊びに行きたかったけど、雨だったから
テンション下がっちゃった。
今頃まかない食べてる人結構いるんだろうなぁ。
今週５通しだけど、今の店にも飽きちゃった。
どこか別の店に異動したいなぁ。
今都内で人がいない店ってどこだろう。
どなたか知ってる人いませんか？

806 ：FROM名無しさan：04/10/31 00:48:04

まぁぶっちゃけ店長とかのいるところで電話聞かれるのは迷惑だねー
携番渡したいなら他の人がいないときにさっと渡さないと
向こうは仕事なんだからさ
嫌でも客だからニコニコ相手してる場合あるしねー
都内で人がいない店なんて腐るほどあるよ

807 ：FROM名無しさan：04/10/31 01:29:03

>>805
痛すぎてわらえる。
自分の立場にきづけよ

808 ：FROM名無しさan：04/10/31 02:29:00

てゆうか釣りでしょ

809 ：ここでＣＭで～す：04/10/31 02:50:15

810 ：FROM名無しさan：04/10/31 14:46:11

店長ってどれぐらいの期間で代わるもんですか？
うちのアホ、半年います

811 ：FROM名無しさan：04/10/31 15:41:32

810>うちに居た前々の店長は一年いたよ
四ツ谷民に居た店長は一年半くらいいたみたいだし…

812 ：FROM名無しさan：04/10/31 16:49:01

大学生ですが、最近白木屋で面接したら落ちました。
後で部活の先輩に聞いたら、「部活やってるって言ったら落とされやすいかも」
って言われたんですが関係あるのでしょうか。
倍率の問題？それとも、やはり単に俺の問題？
バイトの面接で落ちたの初めてだったのでちょっとショックです・・・。

813 ：1 ◆/D4PlrX70U ：04/10/31 16:57:09

部活やってる⇒出れない日ができる⇒シフト組むの( ﾟДﾟ)ﾏﾝﾄﾞｸｾｰ
あと部活やってると後半出れなかったりていうのが多いし
ある程度バイトに余裕のある店舗なら大丈夫だと思われ

さて、あと2時間後に出勤＆通しだよ・・・orz
いい加減面倒臭くなってきた

814 ：FROM名無しさan：04/10/31 18:08:07

>>811
そんなに長い場合もあるんですか、、、
今のアホと年末働くの嫌だから辞めようかな

815 ：FROM名無しさan：04/10/31 20:07:46

さすがにこれから年末にかけては異動無いと思うよ。

816 ：812：04/10/31 21:15:56

>>813
なるほど。参考になりました。ありがとうございます。
大変ですがファイトです。

817 ：FROM名無しさan：04/11/01 13:20:31

age

818 ：FROM名無しさan：04/11/02 00:55:43

ぶっちゃけ、今の店長とははじめでこそ仲良しだったが、最近はサービス月間だかなんだかしらんが、細かいことでマジ切れされまくり、確執が出来てます(ｰ"ｰ;)ｳﾑﾑ
ま、俺が悪いのが否めないが正直、気まずい(;´Д`)ｱﾜﾜ

819 ：FROM名無しさan：04/11/02 03:20:48

創価学会ｗ

820 ：FROM名無しさan：04/11/02 06:02:57

やっぱり、モンテも創価学会なん？

821 ：FROM名無しさan：04/11/02 20:01:39

モンテも？モンテは　だろ。

822 ：FROM名無しさan：04/11/03 00:30:23

>>818
似たような状況だな
当方白勤務だが店長とギクシャクし始めた矢先についにケンカ売られた
まぁ次の日に説教的話し合いによりおさまったが

823 ：FROM名無しさan：04/11/03 07:38:23

最近入った男高校生（平成生まれ）マジうぜぇ！研修１０日目でハンディも憶えられないし、すぐパントリー入るし、指示や注意するのに次の瞬間忘れてるし！物覚えわる杉！いるとマイナスだよ

824 ：つづき：04/11/03 07:49:46

今日だってピーク時鍋とかオーダーミスうちまちがいかましまくるし、テーブル間違えたら取消、捨伝で打たないから偉いことになるし（ホールはそう指示だした）んで調理場に謝りの言葉ねぇし！１や２回なら許すが５回もやられると殴りたくなる

825 ：またつづき：04/11/03 08:00:45

毎日の様にこのザマなんだが、そろそろオレはマジ切れしていいのかな？どうですかね？一緒にホールやってもイライラするし…
９：３０にあがられ、調理場にあいさつもないから今日はなにもいえなかった！誰かいい方法教えてください！

826 ：FROM名無しさan：04/11/03 08:08:51

相手は研修生なんだからお前が大人になれよ。お前みたいなやつがいるから人が入ってもすぐやめんだよ！

827 ：FROM名無しさan：04/11/03 10:57:54

社員とグルになって責め立てれば？( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
言わないと治らないでしょ？ことばで覚えないなら体で覚えさせるまでよ( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
やる気の無いやつはいらないでしょ(・д･)yｰ~ｵｩ

828 ：FROM名無しさan：04/11/03 11:06:53

やーさんが明け方にきたよ(;´Д`)ｱﾜﾜ
やーさん、烏龍茶をお冷やで水増しして飲んでたよ( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
因縁付けられるのを恐れて店長がほぼ対応してたよ＿|￣|○ｺﾞﾛﾘ
料理全部特急で持って来いだとか言われたよ(;´Д`)ｱﾜﾜ
今日は変に疲れたよ( ｰ_ｰ)ﾉΩﾁｰﾝ

829 ：FROM名無しさan：04/11/03 14:45:33

>>828 烏龍茶を水で薄れることって、ﾌﾟｯて馬鹿に
する程珍しくないよ。
そう言えば、うちによくくるﾔｸｻﾞも烏龍ﾊｲは水割りに
色が少しつくくらいに烏龍茶入れる。乙女割りというそうな。

830 ：FROM名無しさan：04/11/03 17:42:00

826 おまいみたいな奴がいるから周りがつらい思いするんだ！研修生でも１０日目だったらハンディくらいはうてるだろ！同じミスを一日５回はオレだったら切れててるな！あいさつなしは論外！

831 ：FROM名無しさan：04/11/03 22:05:38

やっぱモンテに限らず仕事できる人(要領いい人)とできない人ってのがいるからね。
できない人の中で、できない分、努力する人としない人がいて後者のパターンはきついよな…

832 ：FROM名無しさan：04/11/03 22:06:01

＞８３０
826ではないが。
やってみせ、言って聞かせてやらせてみて、褒めてやらねば
人は動かぬ。この言葉知ってるか？自分の指導力のなさをひ
けらかすな。みっともない。育成に我慢は必要だ。似たよう
な高校生いたが、３ヶ月もすればなんとか使い物になったぞよ。

833 ：FROM名無しさan：04/11/03 23:08:28

>829
へえ、乙女割りは初めて聞いた。うちではミーロンハイと言うな。
水＋ウーロンでミーロン。

834 ：FROM名無しさan：04/11/04 01:21:39

少々物覚えの悪い大学生の研修生（１週間）が帰った後に
「あいつはダメだな～
　社会出て成功しないタイプだな～」
って社員が言ってたよ。

う～～んモンテローザ。。。

835 ：FROM名無しさan：04/11/04 03:17:28

従業員の皆さんに聞きたいんですけど、パッシモニって何が入ってるんですか?

836 ：FROM名無しさan：04/11/04 04:48:49

>>823
うちにもいる。ホール登録で使えない男。
挨拶しない、ホールミス（パントリーで伝票捨てて卓間違って届ける）んで謝りもせず「○○まだ？早くして！」
で、キッチンがもう出したよ？と言うと「来てねえよ！」と言う
で、店長＋他のホールがキレてキッチン着たけど
質問をタメ口（これはいいけど）で返事は「ああっ（やる気のない声で」で、オーダー無いときで
洗い物大量に溜まってるのに（16箱くらい）まったくやろうともしない。
んで、キッチンも切れて殴って説教＋ホールに返却
もうばっくれるだろな。

837 ：836：04/11/04 04:53:44

>>835
パッシモ＋スクエアピーチ＋グレープフルーツジュース＋氷3個
をロングラに入れて提供する。配分は秘密w

838 ：FROM名無しさan：04/11/04 05:12:42

>>836
おい、洗いものはホールの仕事じゃねぇぞ。
たまにしてくれる人もいるけどそれが当たり前と思ったら間違い。

839 ：FROM名無しさan：04/11/04 05:28:08

>>838
ホールで使えないからキッチンに変更になった
ということ。つまり、今はキッチンにいる。
文章が悪かったな。

840 ：うちの高校生：04/11/04 05:46:53

やる気のない奴はヤメテもらって結構！いるとかえってマイナスになる！卓番間違いくらい誰でもするから、問題はその後だ！周りに伝えて、すいませんくらいは言えよ！指示だした事は忘れるし、いらっしゃいませも言えないのか？

841 ：FROM名無しさan：04/11/04 08:08:14

うちは店長が高校生は取らない主義。
でもあからさまに断るのは雇用違反らしく「今は深夜帯のみ募集している」とかいってるらしい。
別に高校生に偏見を持ってるわけではなくピークの9：30にあがられるのが使いにくいからっていってたけど・・・

842 ：FROM名無しさan：04/11/04 09:23:40

今までのレス見てたら辞めたくなる…
自分がどんくさくて迷惑かけてるから怖い…
ってまだ働いて２日目だけど自分のいない所で色々言われてたら…
もう怖くて店に行けないよ｡･ﾟ(つд｀)ﾟ･｡

843 ：FROM名無しさan：04/11/04 11:21:26

モンテは女が喰える！！！！！！！！

844 ：ここでＣＭで～す：04/11/04 12:01:20

845 ：FROM名無しさan：04/11/04 19:24:53

>>839
あぁ、そうか、そういうことか。

846 ：FROM名無しさan：04/11/04 20:11:51

>750
>752
Mの宴も質下がってるよ
前はもっとかわいい娘いっぱい居たのに
辞めたっぽい

847 ：８３２：04/11/04 22:12:23

＞８１２
よっぽど身なりや言葉遣いなど礼儀に問題あったんでしょう。
人が余っていても心証よければ他店舗紹介するからね。

＞８４２
向上心あるなら大丈夫。
最初は皆似たりよったりなんてことも珍しくもない。
なにより、特殊技能でもなく経験積めば誰でもできる
ようになりますよ。正直、どこいったって１ヶ月程度
の新人は戦力とみないよ、頑張ってね。

848 ：FROM名無しさan：04/11/05 01:36:58

ただ新人時代の時に店の態度も出るから、その時に教え方や言葉づかいが
あまりに乱雑だったらバッくれるのもまた一向。モンテにはそんな店が多そうな
イメージもあるけど

849 ：FROM名無しさan：04/11/05 02:03:16

＞８４３
どこの店の女が１番食える？
俺の知ってる店にはかわいいのは全然いないから。
かわいくても意外と堅くて・・・

850 ：FROM名無しさan：04/11/05 02:12:31

こないだ久々にバイトしたらメチャメチャ疲れちゃった。
時間が経っちゃうとやっぱ多少は忘れてしまうものですね。
ぶっちゃけ、ホールも調理場も回ってなかった気がする。
週末はがんばるぞ！！久々に大入り狙おう！！
この掲示板を見た俺の自店のやつがいたら気付いてくれ。

＞８４７
自分も同意見です。
新人なんて最初は誰だってできないと思う。うちの店には、結構物覚えがいい奴が
入ったけど。１ヶ月でホールと調理場できるようになったし。
指導する者が悪けりゃ新人も育たないのでは・・・

851 ：FROM名無しさan：04/11/05 07:50:27

>>849
藻前らそんな女とやりたいなら風俗行け(￣･ω･￣)

852 ：FROM名無しさan：04/11/05 13:13:04

>>851
そうだ、風俗行け！！

853 ：FROM名無しさan：04/11/05 21:29:53

風俗行ってきます

854 ：FROM名無しさan：04/11/06 00:58:22

月初めとはいえ19時台に二組って･･･今日は一時間で上がらされたし･･･年明けたら辞めよ

855 ：FROM名無しさan：04/11/06 05:15:22

年末っていつから時給アップだっけ？

856 ：FROM名無しさan：04/11/06 05:31:14

１２月３０日～１月３日の５日間だけじゃなかった？

857 ：FROM名無しさan：04/11/06 06:06:07

俺魚民３日連続やらされて、ここは休み取れなさそうだなと思ってやめたけど。
掃除とかならラクなの？

858 ：FROM名無しさan：04/11/06 06:27:21

え、時給上がんの！！？
いくら上がんの！！？

859 ：FROM名無しさan：04/11/06 06:45:51

掃除がきついんだよ業態にもよるが・・

860 ：FROM名無しさan：04/11/06 08:17:52

100円UPでしょ
たいした額になんないよねー
全部でたら１万お年玉とかにしてくれりゃいいのに

861 ：FROM名無しさan：04/11/06 13:38:02

ぶっちゃけ締め作業ってﾀﾞﾙｲよなぁ…。
いつも思うんだがこの会社ってﾎﾝﾄ悪循環もいいとこ。
人件費削減→売上の無い店は後半ﾎｰﾙ1人とか→お客が居ても締め（掃除）しなきゃ間に合わない
→お客的には不愉快→客足が遠のく→売上減少…みたいな。
締めながらだから満足な接客は出来ないし、お客さんからすれば自分食ってるのに
掃除されたらいい気分はしないしね。
どうにかならんもんかね、この状態(　´,_ゝ`)

862 ：FROM名無しさan：04/11/06 14:50:21

うちの店俺がやめてから今年の年末8人らしい…。
ざまぁﾐｿﾗｼﾄﾞ(w

863 ：FROM名無しさan：04/11/06 23:20:21

>>861
お掃除のおばさんがいてホール締めしなくてもよいところもあるんだよ。
ズルイっ

864 ：FROM名無しさan：04/11/07 01:01:45

>>863
マジかよっっ！！！！！

865 ：FROM名無しさan：04/11/07 01:51:11

>>863
くれ！！

866 ：FROM名無しさan：04/11/07 06:36:45

なにそれっ!!!!!
そんなの全店舗共通にしてくれよ…orz
売り上げない店の方が人件費きついんだからさぁ…

867 ：FROM名無しさan：04/11/07 08:25:29

○○店のアイツはバカだ、
××店の女は超不作だ、
俺は昔いじめっ子だった、、

いい年こいて２０そこそこの若造と
高校の休み時間の延長みたいな話しか出来ないバカ。
視ねクソオヤジ。

868 ：FROM名無しさan：04/11/07 10:13:48

うちの新人うぜぇ！
俺だって前半なのに１１時になったら勝手にお先です！とか言ってあがりやがる！仕事中途半端だから注意したら、俺１１時までですから！だと社会の常識を知れ

869 ：FROM名無しさan：04/11/07 14:15:19

それはその新人が正しい。
モンテに洗脳されてるお前が馬鹿。

870 ：FROM名無しさan：04/11/07 15:56:37

>>869
全く同感でつ。

>>868
ただのバカ！

871 ：FROM名無しさan：04/11/07 16:06:08

結局金曜も全然回らなかった。
年末どうしよう。このままだとやばい。
クレームの嵐が・・・後半はなんとかなっても前半がまじやばい。
料理やまりすぐ！！ドリンクもやまりすぎ！！
こないだは濃厚梅酒がやまった。まじありえない

872 ：FROM名無しさan：04/11/07 16:28:38

>>871
ﾔﾏについては事前に何らかの対処法があるわけだし、いつもﾔﾏるというなら
発注してる人にさりげなく多めに取るように言ってみたら？
いざとなれば前半の時間帯ならリキュールくらいならショップに買いに行けばいいし。
もっとも自腹切ってでもｸﾚｰﾑ起こさない気があればの話だけど。

873 ：FROM名無しさan：04/11/07 18:43:23

>>869
同僚に迷惑掛かるわけだしキリのいいとこまでやってからが、社会常識つーか当たり前じゃね？まぁその日用事あったんかもしれんけど。

874 ：FROM名無しさan：04/11/07 19:47:44

869 870 おまいらみたいなクズはヤメテください！バイトでも仕事なんだし、責任もて！まあおまいらみたいなつかえそうにない奴はあがってもらえるとうれしいが

875 ：FROM名無しさan：04/11/07 20:04:25

１１時ぴったりに勝手にあがる奴ありえないね！モンテがどうこうの前に常識なさすぎ！それが正しいとかいうバカがいるからキツイ思いするんだ！まあバカは自分がバカだとしらないからしかたないか

876 ：FROM名無しさan：04/11/07 20:22:19

>>875
その通り!!それでも11時に上がると言うなら上がれるように仕事しろって!!
自分の無能を棚に上げて主張ばかり通そうとするのはまさにバカとしか言いようがない
てか、クズ？

877 ：FROM名無しさan：04/11/07 20:35:08

確かに残業を正当化するのは常識的ではないかも知れない。が、無責任なのはそれ以前の問題。
どちらの筋も通すとゆうなら例えば引き継いでもらってお願いするとゆう方法あるはず。
店によって状況は違うと思うが・・・。
もともとマニュアルでは店長に許可をもらってからでないとあがれないはず。
その辺から叩き直してみては？

878 ：FROM名無しさan：04/11/07 21:28:16

社員必死だなｗ

879 ：FROM名無しさan：04/11/07 22:50:50

白木屋の検便ってどんなの？
入るときある？

880 ：FROM名無しさan：04/11/08 02:49:18

検便は棒みたいのを糞に突き刺し採取する感じのやつ！一人が何人ものやると普通にバレル

881 ：FROM名無しさan ：04/11/08 03:26:58

漏れあんまりの理不尽さにいいかげんムカついてわざと今月いっぱいで
やめるっていったんだけど、なんか書類とかいるの？

辞めた奴もしくはわかる奴教えて？
ってかこの会社マジアホでしょ？

上で１１時がどうとかいってるけど、普通に１１時に帰っていいに決まってると
思わないかい？
職場行ったら、今日売り上げピンチだからかえっていいよとか言われんだぜ。
で、交通費出ないの。

もうとにかく理不尽という言葉がおにあいな会社です。
マジでやめたいから経験者教えてくれー

882 ：FROM名無しさan：04/11/08 03:37:16

厨房初めてでさ、金曜の夜でって状況で今日請求出したらここでみんなに公開
って形でお前の髪切るからとかって脅されてさ、俺頑張って笑って
いや無理ですよ～、でも精一杯頑張りますって無理して笑って答えたんだ。

で本当にやりそうな感じだったから俺頑張って出さなかったんだよ。
でもそれからもう毎日やめたいって思いながら出勤して、仕事して、家路につくのさ。

本当に店が嫌いだよ。脅しじゃない？？実際髪切られたら訴えれるよね？
ちゃんと店長に正式に辞めるって言えばやめた次の月も給料はいるよね？

入んなかったら訴えれるよね？

883 ：FROM名無しさan：04/11/08 03:47:53

髪切られたら暴行罪が成立。
正式に辞めると言わなくても働いた分の給料が入らなければ訴えれる

884 ：883：04/11/08 03:50:42

今月いっぱいでやめると言った時の反応はどうだったんだ？

885 ：FROM名無しさan：04/11/08 03:53:11

ありがとう、なんか安心したよ。
そうか、そうだよね。なんか当たり前だろう訴えれるに決まってる！
、、、って頭では理解できてるんだけど、なんか誰かに答えを委ねてみないと
不安で、、。

それくらいヤバイ精神状況に追いこめられた。ハァ、、引きこもり脱出して４ヶ月、
このバイトのおかげで引きこもり脱出できたけど、こんな人間味のないとこは
とっととやめねば。

でもやっぱ最近やめるって宣告したばっかだし、今月いっぱいは働くのが社会人としての
マナーだよね。よし、今月は頑張るぞ！！

ありがとう８８３。

886 ：FROM名無しさan：04/11/08 03:55:53

いやそれがここ何日かシフトたまたま入ってなくて、思い立ったときに言わなきゃ！
ってことでとりあえずメールを店長に送ったんだ。

でも次の出勤時にちゃんともう一回言うよ。なんといわれようと絶対にやめる。
俺からしてみたら年末とか売り上げより、自分の精神状態と時間の方が大切だし。

887 ：883：04/11/08 03:58:44

モンテローザは最低の企業だからな。
俺も昔ここでバイトしてたから理不尽さはよく知ってる。
やめさせないと言われても毅然とした態度ではっきりとやめると言えよ。
がんがれ！

888 ：1 ◆/D4PlrX70U ：04/11/08 04:03:19

>>881,882
店長or幹部から「退店届」を貰う⇒記入して提出
ただし辞める15日前に出さないといけない

もし退店届貰えない(辞めれない)なら
「労働基準監督所なりなんなりに訴えます」とでも言っとけ

それでも駄目なら客に聞こえるくらい大声でキレるべし
そしてバックレるしかない
給料入ってなかったら本社にクレーム入れてやれ
その時にモンテの汚点を洗い浚い言うと効果的だ

ていうか、脅迫された時点で労働基準法の第5条に違反してるし

889 ：FROM名無しさan：04/11/08 04:12:43

なんてやさしいんだ、、漏れは初めて２ｃｈに感謝しているよ。
ありがとう。頑張るよ！

そうか退店届けがいるんだな、よし次のシフト時に必ずもらおう。
ありがとう、１と８８３。

こんな夜遅くにありがとう。また頑張って新しい仕事探すよ！

890 ：FROM名無しさan：04/11/08 04:40:38

当時２００１年４月１日頃俺は大学３年生だった。
で、一人暮らしで何かバイトしようかなと思って応募してみた。
そしたら、いきなり人足りないから面接当日勿論今日からやれるよね
…と言われた。
５時～１１時まで、（実際は１１時半か、１２時近くまで拘束されたような
気がする）というのを次の日とやった。
そして、三日目は５時～３時（実際帰ったのは４時近く）までであった。特にこの日あたりから
店長の言葉遣いがめちゃくちゃやくざ言葉になってきたし、
自分が居酒屋や料理店のバイト初めてだったし会わないなと思ったし、
これからは週末は必ず５時～５時いつも来いよとか、
休み週１とか、２みたいな事言われてとてもついてけないと
思った。
それに、４月中旬から大学生だから毎日授業がある。
これじゃあ、このバイトやっていたら、絶対に単位も取れないし、
最悪留年にでもなったら…なんて想像したらと言う事で
翌日やめると言う事を言いに昼の４時ごろ直接来いということなので
言った。　店長から忙しい時に迷惑かけるなボケ。
藻前みたいな奴じゃ、どこも仕事できねーんだよとか散々文句言われ、
やっとやめれた。　給料は３日で２万円台代だったかな。
見習い期間つまり、－１５０円と言う事もあり、時給にしたら
深夜料金も含め９００円あったかどうかも記憶にない。
そして、余分に働いた分とかきちんと給料計算されているかどうかも
疑問だし、以前西友で時給千円近くのバイトでここよりずっと
楽で金もらえるバイトやっていたからやってらんねえよと
思った。　ちなみに、東京２３区内山の手線のところです。

バイト命の友達から負け犬とか言われちゃったし。
ほんと百害あって一利なしだった。

891 ：FROM名無しさan：04/11/08 04:57:08

>>890
漏れはもう４ヶ月やって、そんでやめるけど、気持ちはわかるよ。
よくぶちきれなかったね。

もれも大人気ないだろ、と自分に言い聞かせて１００回以上切れるのをこらえてる。

892 ：FROM名無しさan：04/11/08 06:19:06

銀座店って他エリアの店よりは客層良い？

893 ：FROM名無しさan：04/11/08 06:57:13

書き込んでみようかなー。

ここ１ヶ月位かな。
ウチの店長の話なんだけど、オフの日になると、大体朝２～３時位に自店に飲みに来る。
それも近場の飲み屋街行った後でえらい酔った風情で、
必ず行き着けの店？のキャバ嬢やスナックのおばさん同伴で。
自分で「自店では飲ませない」と言いつつこれってどうなの？と日々疑問。

それだけじゃ無くて、酔った勢い？で客の応対したりするし、
あげくは昔世話になったらしい現役やーさんに頭あがらないらしく、
それをいい事にそのやーさんはウチの店じゃVIP待遇。
以前なんて年齢確認で若い奴とモメた時に出張って来たし。

モンテはここが初めてだけど、これってどーなの？普通？異常？

894 ：FROM名無しさan：04/11/08 07:39:21

>>893
しかも偶然８９３だな。

895 ：FROM名無しさan：04/11/08 07:47:23

>>893
異常に決まってるだろがぁぁぁ！！

896 ：FROM名無しさan：04/11/08 12:49:02

>>882
俺は基本的にホールなんだけど、焼き場で一回さんまの生焼けを出したら店長に『お前、次生焼け出したら罰金4万な。』と普通にリアルな数字を出してきた(ｰ"ｰ;)ｳﾑﾑ
なんで4万なんか全然意味不明だったけど、一回生焼け出しただけでそんな信用ないもんかねぇ(;´Д`)ｱﾜﾜ
普通に『脅迫ですか？』と言おうかと思ったが、店長にたてつくとロクな目にあわないモンテのシステムにあきらめてか何もいう気力を無くしてしまっています。
俺は負け犬？

897 ：FROM名無しさan：04/11/08 13:10:41

なんだろねその数字、４万とはまた中途半端な

漏れは今日早番なんで、ぼちぼち出る用意でもします

898 ：FROM名無しさan：04/11/08 13:16:13

そいつがその日パチンコかなんかで四万すったんじゃん。

899 ：FROM名無しさan：04/11/08 14:37:58

>>896
やめちまおうぜ！！他にもっとマシな仕事あるって

900 ：FROM名無しさan：04/11/08 15:03:15

１２月２３，２４，２５と３１休んで店長に目つけられない言い訳考えてくれー
いざとなったら辞めるけど

901 ：FROM名無しさan：04/11/08 16:04:03

てゆっかクリスマスって忙しいのかな？
俺ならそんな日にモンテで飲もうなんて思わないけど･･･。

902 ：FROM名無しさan：04/11/08 16:47:00

大学生でここのバイトしてる人で、部活（学業はもちろん）と両立してる人いる？

903 ：FROM名無しさan：04/11/08 19:20:46

>>902
）ノ
大学（９～１４）→バイト（１５～２４or３or５）→繰り返し
資格とりたくて（大学とは関係ない）それの勉強とかもあるから
睡眠は3日で30分とかになる事もある。
ちなみに給料は１０～20万で年末調節で１１・１２月は2ヶ月で12時間以内w

904 ：903：04/11/08 19:21:38

時間間違えた。
大学は16時、バイトは17時

905 ：FROM名無しさan：04/11/08 19:56:11

ﾊﾞｲﾄしようとしてるんだけど制服ってｼｬﾂとﾊﾟﾝﾂと靴だけ?
帽子とかｴﾌﾟﾛﾝみたいなの着けるの?
誰か教えて下さい

906 ：FROM名無しさan：04/11/08 20:21:29

>>902
両立してますよ
しかも別の居酒屋でもバイトしてる
仕事がそこそこできればシフト薄くても文句は言われない

907 ：FROM名無しさan：04/11/08 20:41:57

>>902
両立…出来てるかどうかはわからないけど、とりあえず部活、学校、バイト全部やってます。
ちなみに学校が曜日にもよるけど、大体10時～16時　部活16時半～21時、ばいと24時～5時
って感じかな。部活は週6でバイトは週4くらいです。
一応両立できてはいるけど、体が本当にしんどい…。
元々3時営業だったからバイト始めたのに…途中で5時営業になるなんて卑怯だorz

908 ：902：04/11/08 21:13:28

>>903
>>906
>>907
みなさんすごいですね。俺には両立はあまりにきついので部活は辞めました。ヘタレです。
そのぶん学業を頑張ります。レスしていただいた方、ありがとうございました。

909 ：908：04/11/08 21:56:11

俺も部活、学校、バイト全部やってたよ。こないだ部活は引退したけど。
そのぶん学業はかなり忙しい。卒論を書かないといけないから。
しかも理系だから、最低でも学校に週２～３日泊まって研究！！
バイトは週に１～２日！
バイトより部活を優先したほうがいいと思う。むしろおすすめ！！

910 ：FROM名無しさan：04/11/08 22:19:41

俺も思った。なんで部活やめるんだよｗ

911 ：FROM名無しさan：04/11/09 03:28:55

>>900
今のうちから月～木がっちりほか休みのシフトで固める。
そうすると24,25,31あたりは外れる。
そのときになって言ってきてもシカト！シカトのみ！

ていうかさ、なんか最近スケジュールだいぶ先まで出させてない?
10月くらいに年末年始出せとか言うしよ
今日来週分出したばっかなのにもう再来週分出せとか言うし。
なんか提出しなきゃいけないとか言って。
ずっと前から就活中だから近いうちにやめますって言ってて
年末のスケジュール無理やり出さされてこれで二週間前に言ってやめれなかったら
切れるわ。理不尽店長に。

912 ：FROM名無しさan：04/11/09 04:38:44

>>911
うちは来週分だけ出せばOK
今の店長、年明けにモンテ辞めるって言うからうちのバイトも全員辞める…

913 ：ここでＣＭで～す：04/11/09 04:53:04

914 ：FROM名無しさan：04/11/09 09:39:18

渋谷のワラとか白木って忙しい？

915 ：FROM名無しさan：04/11/09 10:15:07

白木屋面接したら即決して頂きました。
質問なのですが制服のﾊﾟﾝﾂLって何cmくらいなのでしょうか?

916 ：FROM名無しさan：04/11/09 10:42:34

全員やめるのはおもしろいかも＾＾
俺はこの夏国家試験受けるから休みたかったけど結局休ませてくれなかった。
なんとか１次終わってからは休んだけど、あれで１次も落ちてたら
まじで店長、モンテを恨んでたね。
俺は当然ながら、クリスマス、大晦日は休むよ＾＾
プライベートの方が大事だし。
無理矢理出勤させてばっかいるから
人がやめちゃうんだよ（うちの店に限ってかも）

917 ：FROM名無しさan：04/11/09 10:47:02

部活は絶対やるべきだと思う。俺も高校からずっとやってたけど、
絶対に思い出にも残るし、いい経験になると思う。
部活やってると就職にも違うしね。
俺はバイトより学業、部活、趣味を優先してるよ。
バイトは時間がある時にやればいいと思う。

918 ：FROM名無しさan：04/11/09 15:28:45

新座藁でやってる人いない？

919 ：FROM名無しさan：04/11/09 15:59:17

なんだよヘルプって・・・
せっかくこの店で仕事覚えたのにわけのわからん業態に飛ばすなよ！
なんか疲れた。

920 ：FROM名無しさan：04/11/09 17:25:05

国家試験がだめだったらって言うけどお前が意思弱いだけだろ？落ちてもオメーが馬鹿なんだよ。俺はモンテで四年やったけどしっかり公務員になってんぞ。プライベートだと？人が遊んでるときがサービス業は忙しいんだ。お前みたいなやつがモンテを悪くしてんだよ

921 ：FROM名無しさan：04/11/09 17:26:27

部活とモンテでモンテとったやつって結局金が欲しいだけだろ？

922 ：FROM名無しさan：04/11/09 18:32:47

そりゃ消防隊員になるんならモンテで体力付けといた方がいいだろ

923 ：元バイト：04/11/09 19:44:42

モンテと学校(部活)だったら、俺は学校をとるぞ。
学生の本分は勉強だからな。
大学でサークル活動だけ頑張ってるヤツも居るが、サークルだって立派な社会勉強だしな。

アルバイトはモンテ中心って考えてる幹部＆社員が馬鹿なだけだろ。
「やる気無いなら辞めろ」て言う割に、いざ辞めると言ったら「今辞められると困るんだよね～」とか言うし。
大概の幹部は言ってる事とやってる事が矛盾してるし。

俺はモンテ辞めて正解だったと思うよ。
今のバイト先は時給がちと少ないけど、楽しいし。

様子を察するに、年末までに大抵のバイトは辞めるんじゃね～の？
俺が居た時も年末は一気にみんな辞めたし。

924 ：FROM名無しさan：04/11/09 20:42:09

新宿と渋谷だとどちらが客層良い？
新宿はサラリーマン、渋谷は若者のイメージがあるので
前者でしょうか？

925 ：。：04/11/09 23:02:31

>>924 どっちもｳｻﾞｲ若僧と頭悪いｵｯｻﾝ。
デカい繁華街で宴以外利用のﾓﾝﾃ利用する奴は大抵、
若僧か脳みそｽｯｶﾗｶﾝのｵｯｻﾝ。

926 ：FROM名無しさan：04/11/10 00:35:29

繁華街でなんか働いたら年末は死ぬ思いでしょうね
うちは年末終わったら辞める人が多いなー
前に辞めると社員より他のバイトに悪いって気がするし
すぎたら辞めやすいしね

927 ：FROM名無しさan：04/11/10 03:18:49

>>923
モンテに限った事じゃないけど、学校二の次でバイトばっかやってる様な奴は、
学校が嫌いでつまらんからその分をバイトで補っているだけじゃないかと俺は思う

928 ：FROM名無しさan：04/11/10 04:09:26

ヤメタイなら早くやめちまえよ！店長になに言われようが、ヤメタイならやめろよ！そんな奴と一緒に仕事したくねーし！ドーセ仕事できなくて怒られていやになったんだろ！やめろやめろ

929 ：FROM名無しさan：04/11/10 09:13:26

ここ数レスえらいヒステリックな携帯君がいるな

930 ：９１４：04/11/10 12:05:54

モンテに限らず渋谷でヒマな店ないだろ？潰れる寸前の店ならともかく。

＞９２９
まぁまぁ、自作自演じゃないの？改行にクセあるしね。たまーに厨房臭さ
が漂う方いるし。ゴトクがめんどくせー！客ムカツク！とゆーてたヤツに
なんとなく似ている。w　

931 ：FROM名無しさan：04/11/10 13:22:02

客むかつく、か
例えばほとんど締め終わった閉店間際に
メンドイオーダー大量に入ったとしても
｢むかつく｣｢こんなの頼むなよ～｣｢ふざけんな｣
などは厨房ででも言ってはいかんと思うのよ、たとえ思ってても。
せいぜい｢きたー｣くらいまででしょ許されるの。
ここの社員は品が無いから率先して酷い事言うけど。
品が無いついでに言えば、もう少し敬語の研修させたら？モンテローザさん。
｢いつ席が空くかはわかんないですね～｣なんてお客様に言う言葉じゃないですよ。ね？エリア長さん？

932 ：FROM名無しさan：04/11/10 14:42:25

>925
宴って、客層どんな感じなの？
白や民や笑なんかに比べたらマシ？

933 ：FROM名無しさan：04/11/10 16:00:53

>>932 流石に客単価\4000。馬鹿は寄ってこない。
追加ｵｰﾀﾞｰ連発されない。
心にゆとりが若干もてる

934 ：930：04/11/10 17:22:50

＞931
うんにゃ、ネット上の話だよ？流石に現実世界で言ってたヤツは
モンテ以外も含めて２人しかいなかったな。そのうちの１人は残
念ながらモンテでしたけど。w　ま、こやつはタメ口するは仕事
できないわと礼儀もなってなかった。ただ、どこにも似たような
のはいる。飲食業じゃないが更に酷いのいたからな。あいさつし
ない、返事なし、目を合わせない、仕事中に電話、適当に仕事し
て迷惑掛ける。結構多いよ、飲食はまだよい方だ。

935 ：ﾗﾗﾙｰ：04/11/10 22:56:49

これからヘルプに参ります者です。使えないヘルプでございますがヨロシクお願い致します。

936 ：FROM名無しさan：04/11/11 02:24:40

>>932
渋谷なら甘ｑｾ郎系列の「北海道」がお薦め。
客単価8000円～という高めの店なのでそれなりの人しか来ない。
ちなみにドリンカーが10人いると言う大型店

937 ：FROM名無しさan：04/11/11 03:01:50

都内で一番ヘルプに行きたくない店は？

938 ：FROM名無しさan：04/11/11 03:36:50

俺は○台場！あそこはウザイ若者とヤンママ＋うざガキでガキが走り回ったりするし、行くたびマスにハメラレ、ハンディ微妙なのになにもきけない！ホールも丸くてようわからん

939 ：FROM名無しさan：04/11/11 03:38:06

あとは夢や！理由はカラオケだから

940 ：FROM名無しさan：04/11/11 07:00:09

渋谷のワラってどんな感じ？

941 ：FROM名無しさan：04/11/11 08:59:06

渋谷のワラ、白で働きたい人がいるよーですな。
答えてやったら？元モンテの立場から言えば、白
やワラなどは…客層悪いよ。似たような客単価で
も他社の方が雰囲気よい。天狗、和民、大圧系な
どね。和民はなんだかんだ言われるが、女性客多
いので雰囲気落ち着いてるしさ。

942 ：FROM名無しさan：04/11/11 09:00:15

客層求めるなら銀座などはどーなんだろうか？

943 ：FROM名無しさan：04/11/11 11:04:15

銀座の民はなんつーか客じたいがモンテのような大衆店にそれほどの接客をはなから望んでないって感じらしいよ！ヘルプに行った人は見下されてる感があってムカツクっていってた！

944 ：FROM名無しさan：04/11/11 12:04:06

どうでも良いけど大圧じゃなくて大庄(おおしょう)ね。

945 ：９４１：04/11/11 15:03:19

＞９４４

おお、スマン。漢字間違えてたw
でも、読み違うw 「おおしょう」ではない「だいしょう」だよ。
恥ずかしいな、俺より痛すぎ。笑っちゃったよ。(^▽^)　

946 ：遅番にﾙｰﾑでﾊﾞｺﾊﾞｺ：04/11/11 15:20:28

ｽﾙ―――

947 ：FROM名無しさan：04/11/11 16:08:34

す、すいません…。４番行ってきていいっすか？

948 ：FROM名無しさan：04/11/11 17:32:20

>>947
賄いか？ちゃんと伝票打っとけよ？

949 ：FROM名無しさan：04/11/12 03:24:08

前半で上がりなのに休憩行く奴ってどうよ？暇な時ならどうでもいいんだけどね

950 ：FROM名無しさan：04/11/12 03:53:32

幹部に反抗したら店長責任とらされるの？

951 ：FROM名無しさan：04/11/12 04:17:35

うちのエリア長はそういってたよ！バイトの面倒みれないのは店責のせいだから降格にするぞと怒られてた！原因はバイトの髪型

952 ：FROM名無しさan：04/11/12 22:17:47

>>942
在りし日の銀7パー○ビル白・民・萬の客層は最悪だったぞ・・・。
来るのはガキとバカ貧乏人ばっか。
さすがに水・金曜はリーマン中心になるんだが、それ以外は最悪。
田舎モンのガキと貧乏人がイキがって来るのよ。
毎日毎日ね。
多分さ、地元に帰ったら
「銀座で飲んできたぜぇ！」
とか言っちゃってんじゃないの？？
エレベータん中でクソ垂れたチャンコロも居た支那。
某有名プロダクションの宴会で、イキナリ殴られた香具師（社員）も居たなぁ。
思い返してみると、結構な数の物損＆傷害事件発生してたような・・・。

953 ：FROM名無しさan：04/11/13 00:47:10

へぇ～、そうなんだ。じゃあ、意外とガラ悪そうに見える新宿
の方がマシかもね？リーマン・ＯＬが占めるようだしさ。流石
に新宿でも歌舞伎町は別格？ダメかな？　○クザがうようよ来
そう。

954 ：FROM名無しさan：04/11/13 00:52:23

１フロアのでかい店のドリンカーって一人で回しますよね？
物理的に無理な気がするんですが
ボタン押したらカシスオレンジが出たり
ウーロンハイが出たりするんですかね？

955 ：FROM名無しさan：04/11/13 01:01:56

ウーロンハイは出てくるが貸し俺は出てこないな。

956 ：FROM名無しさan：04/11/13 01:04:19

うける
マジでウーハイ出てくるんですか
他にはどんなの出てきますか？

957 ：FROM名無しさan：04/11/13 01:06:56

いやウーハイはウーロンに焼酎混ぜてるだけじゃん。
リンゴサワーとかライムサワーも出てくるよ。

958 ：FROM名無しさan：04/11/13 01:21:38

とりあえず，揚げ焼き２ポジのまわし方教えてください|´・ω・)ﾉ

959 ：FROM名無しさan：04/11/13 03:28:52

モンテ系列って居酒屋初挑戦でも
できるかいね？
居酒屋にすごい恐怖心もってるんだけど

960 ：FROM名無しさan：04/11/13 04:16:33

>>959
おれ初バイトがモンテだったけど遅くても三ヶ月くらいでみんな使い物になる

961 ：元店・・・：04/11/13 05:02:46

三年前まで店長でした。
みんな頑張れ、年収800万!!

962 ：FROM名無しさan：04/11/13 10:16:24

皆なに理不尽な事に泣き寝入りしてんの？
ﾓﾝﾃは社員もｳﾞｧｶならﾊﾞｲﾄもｳﾞｧｶか？
髪切るとか、罰金とか、なに無理してまで笑顔で対応してんの？
毅然としろよ！自分を押し殺してまで働きたいような所じゃねーだろ？

963 ：FROM名無しさan：04/11/13 13:28:41

>>958
揚げ場のオーダーは油の中に突っ込めば良いだけだから、焼き場を基本的に見る。
焼き場はとりあえず焼き台に乗せればいいから、オーダーを乗せたら焦げないように気を配りながらも1、2分とかの合間に揚げ場オーダーをやっつけてしまう。それで合間を見つけては洗い場をやるとモアベターってかやれるようにガンガレヽ( ゜ 3゜)ノ

964 ：FROM名無しさan：04/11/13 13:43:06

焼き場の火力調節できれば大丈夫！

965 ：FROM名無しさan：04/11/13 13:56:54

台に乗り切る程度だと火力を弱くして余裕を持たせます。

966 ：FROM名無しさan：04/11/14 00:06:33

焼き揚げはやっぱ焼きの火力でしょ！魚民だと揚げはカレイの唐揚げとか面倒くさいのあるし…。チーズベーコンとかは端で焼く！ホッケとかサラマン使うと早いよ！でもピザは要注意だ！

967 ：958：04/11/14 00:38:56

ちなみに白です
焼きの火力って調節するんですね('A`)
うちの店は常に全開です

968 ：FROM名無しさan：04/11/14 00:39:07

ﾊﾞｲﾄの愚痴を友達に言うのもなんだしﾓﾝﾃの愚痴はやっぱここで言うかな。
もうさ、うちの店長･･････やっぱチラシの裏に書くか･･･。

969 ：FROM名無しさan：04/11/14 00:46:34

うちのバイトどいつも洗脳されすぎ。
馬鹿じゃねーの、何やる気出してんだよ。

970 ：FROM名無しさan：04/11/14 01:14:54

店は店長によるよ。

971 ：FROM名無しさan：04/11/14 01:29:25

>>462
大半は泣き寝入りですよ。
正論だろうが何だろうが力の無い者の意見は通らないもんです。
http://www.benriweb.net/bbs/egg/d/130377/ohana.htm

972 ：FROM名無しさan：04/11/14 01:39:38

うちの店長はモンテ暦１１年だからいろんな意味で強いよ。
理不尽なときもあるがバイトの扱い方がうまい。

973 ：FROM名無しさan：04/11/14 01:45:04

一番チェックってちゃんとしてるー？

974 ：FROM名無しさan：04/11/14 01:51:51

P店キライP店キライP店キライ。
北東京の○川だよ！！
あたしたちのグチばっかりだし機嫌いいときと悪いときの差が激しすぎ！！
もうウンザリだよ、早く辞めて。

975 ：FROM名無しさan：04/11/14 02:16:26

ふー、今日も疲れた。
人数はいるのに連携ﾌﾟﾚｲが出来ない、個々のﾚﾍﾞﾙが低い。
漏れが入った当時の先輩ﾊﾞｲﾄは、皆仕事が出来て、ｶｯｺﾖｸ思えてた。
年月と共に人員が不作になっていくのを目の当たりにしていた訳だけど、
自分もﾚﾍﾞﾙを下げる一因になってるのを重々承知しているから
余計にやるせない。
漏れは自分のことだけに精一杯で、後輩の指導なんて全くしてないしな。
人見知りするからってのもあるけど、
後輩がなんかやらかしていても知らんぷりしちまうこともある。
基本的に向うが質問してこなきゃ教えもしないし、
これがｲｶﾝのもちゃんと分かってるんだが、どうにも出来ずにいる。
ほんとに漏れはﾀﾞﾒな香具師だ。
まず、自分を変えたい。

976 ：FROM名無しさan：04/11/14 03:14:56

指導するのは好きだけど最近ヘルプばっかで自店にいねー
知らない間に知らないやつばっか
はやくやめよ

977 ：FROM名無しさan：04/11/14 05:01:43

東京はヘルプが多すぎだね～都心のモンテだからあんま関係ないけど。

978 ：FROM名無しさan：04/11/14 05:07:14

東○京のM課長うぜぇ！営業終了後はタバコ吸っちゃいけないらしいので、そいつがいたからみんな我慢してたら、そいつはプカプカタバコ吸いだしたから、みんなで吸ったら、なぜかその課長に怒鳴られた！てめえはいいのかよ

979 ：FROM名無しさan：04/11/14 11:11:30

奇遇だな。
多摩のM(松本)課長も営業中にﾚｼﾞの奥や厨房で普通に吸ってるぞ。
怖くて誰も真似出来ないが…

980 ：FROM名無しさan：04/11/14 12:51:01

>>978-979
色眼鏡のチビデブか？
行徳藁（白から業態変更）のオープン時、住宅街で昼間の販促中
「藁オープンでーす！！」
などと叫び、K察に通報されたのは内緒です。

981 ：FROM名無しさan：04/11/14 13:10:14

住民、ＧＪ！

982 ：FROM名無しさan：04/11/14 15:59:25

南大阪でヘルプに行きたくない所はどこですか？
行きたい所はどこですか？

983 ：FROM名無しさan：04/11/14 16:08:25

パントリーって何ですか？あとサワーとか焼酎出る機械の操作がわからない・・・泣

984 ：FROM名無しさan：04/11/14 16:15:27

>>983
そんなことも教えてくれないなんて酷い店だな（苦笑
パントリーはドリや調理場から料理貰ったりするデシャップ台のあるとこ。
サワーの機械は右に引いたまま奥に押したら炭酸、手前でサワー。
左に押して奥で焼酎（サワーベース）

985 ：983：04/11/14 16:22:49

素早いレス有難うございます！
最初にサワーだけ教えてもらって宴会客来て古参の人に｢もう替われ｣って言われてそのままなんです・・
ちなみに左に押して手前は何出るんですか？

986 ：FROM名無しさan：04/11/14 16:55:22

手前にひけば右も左もサワーです

987 ：FROM名無しさan：04/11/14 17:43:49

次スレはまだか(・д･)yｰ~ｵｩ

988 ：FROM名無しさan：04/11/14 17:51:04

●モンテローザ（白木屋・魚民・笑笑etc）　１　
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1099737818/

次スレ

989 ：FROM名無しさan：04/11/14 23:37:53

それ居酒屋板？バイト板で立てないと見つからなくない？