★★★ロイヤルホストでバイトしてる人★★★　　

1 ：FROM名無しさan：04/01/05 17:19

ロイホでバイトしてる人どんどん語りましょう！

2 ：FROM名無しさan：04/01/05 17:32

2だよ

3 ：FROM名無しさan：04/01/05 20:36

3ゲトー

4 ：FROM名無しさan：04/01/05 20:43

高卒は人格・知能などの面において劣ってることが判明した。

5 ：FROM名無しさan：04/01/05 20:48

ロイヤルホストってジョナサンとかデニーズに比べて女の子が働いてる人数少ないのかな？なんかスタッフ男が多い気がするが・・・

6 ：FROM名無しさan：04/01/06 00:34

>5　そか？

7 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

8 ：FROM名無しさan：04/01/06 21:51

ロイホって結構キビシーの？

9 ：FROM名無しさan：04/01/07 00:32

俺は厳しいと思ったことないなぁ。まぁ、店長やチーフにもよると思うけど。ちなみに俺が入ってる店のホールは若い女の子が多い。従食室で雑談するのが楽しいw

10 ：FROM名無しさan：04/01/07 01:19

うちのとこはあんまり女の子いないかな～。
でも周りはいい人達ばっかりだよ^^

11 ：FROM名無しさan：04/01/07 09:27

いい人たちだったけど・・・辛くてやめた
都合良くめっちゃ働かされるんだもん

12 ：FROM名無しさan：04/01/07 09:32

ここは検便ないって本当？

13 ：FROM名無しさan：04/01/07 18:48

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14 ：FROM名無しさan：04/01/07 20:15

>>12
検便ありますよ

15 ：FROM名無しさan：04/01/08 00:59

あ～来週面接あるよ・・・ここって面接で落とされる事ってあんまりないの？

16 ：FROM名無しさan：04/01/08 01:07

>>5
俺がやってたとこはキッチンはほとんど男、
ホールはほとんど女。
ディナータイムは女子高生、ナイト、ミッドは主婦(若い)とフリーター、学生の女がホールやってた。
女と男は6:4位だったかな。

>>12
全従業員義務化じゃないが各店舗割り当てが来るから
あたる人はあたる。
俺は2年位やって1回だけ当たったことがある。

>>15
各店によるけど、俺がやってたとこは半分以上は落とされてたな。
採用率は4割きってたかも。

17 ：FROM名無しさan：04/01/08 03:12

>>16
半分以上は落とされてたって面接だけで？
面接通った後説明聞きに行ったりした後でも落とされる事ってあるの？

18 ：FROM名無しさan：04/01/09 05:09

俺が入ってる店の採用率は高いんじゃないかな。キッチンのほう、いつのまにか新人が増えてる。いつ面接来てるかも分からないくらいなのになぁ。ま、俺も12月から入った新人ですが(笑) 一ヶ月目なのに118時間も入ってるってどうよ？早く時給上がらないかなぁ(;´д｀)

19 ：FROM名無しさan：04/01/09 05:22

新規採用で118時間ですか・・・
メモしておきます。
そう簡単にはあげませんよ(・∀・)

20 ：FROM名無しさan：04/01/09 20:17

でもロイヤルホストってキッチン大変そうってイメージあるけど・・・
だから今面接受けに行こうか迷ってるんだよね。

21 ：FROM名無しさan：04/01/09 20:29

キッチンで洗い場担当して、からだが苦痛のまましていてやめようと思いながらしていて
半年後にバックレました。地獄です。奴隷です。体の脂肪が尻も含めてすべて落ち、仕事はじめて８分で筋肉痛になるようになります。
高校生ははじめにすぐやめます。きつくても他の場所の奴と自給はいっしょです。土日の6から10時ごろにはいったら、、、
バイト始まる２時間前は精神統一と体を休めるために寝とかないといけないぐらいです。
地獄

22 ：21 ：04/01/09 20:32

いつもバイト募集してるよ、どうゆう意味かわかるだろ

23 ：FROM名無しさan：04/01/11 05:34

そそ・・・マジ大変。
何度もやめたいと訴えたのに、止める人がいぱーいだから
なかなかやめさせてもらえない。
だから、ばっくれました・・・

24 ：18：04/01/11 05:57

自分はキッチン(コール)なんですが、ウォッシャーやったりもします(普通はウォッシャーからみたいですが)。
人が居ないときに入るんだけど、きついと思ったことないなぁ。
250席くらいしかないからかな？
熱ウォッシャーはきついみたいだけど、自分はまだ習ってないからできないです。

25 ：FROM名無しさan：04/01/11 12:26

>>17
面接だけで半分以上です。
面接通る＝採用だからその後で落とされるなんて事はないかと。

26 ：21：04/01/12 02:12

洗い場慣れてくると苦痛も倍増

27 ：FROM名無しさan：04/01/12 23:47

中野・練馬区でカワイイ子が働いてるとこないかな？

28 ：FROM名無しさan：04/01/13 19:03

オフィシャル
http://www.royal.co.jp/

29 ：FROM名無しさan：04/01/15 23:54

やっぱここってデニーズとかジョナサンとかと比べてマイナーなのかな・・・

30 ：FROM名無しさan：04/01/16 08:10

メジャー度は
デニ＞ロイホ＞ジョナ
でいいすか？

31 ：FROM名無しさan：04/01/16 08:28

いいです

32 ：FROM名無しさan：04/01/16 12:51

そかな？

33 ：FROM名無しさan：04/01/17 04:12

店員の態度悪いからロイホ嫌いだったけど、うちの近くでバイト
できる所ってここ位しかない…。
結構うちの所はドロドロしてるんだよなー。

34 ：FROM名無しさan：04/01/20 21:16

うちの友達（高校生）はかなりきつくって店長とかもかんじが悪く
辞めたよ。泣いてた。それみてたらファミレスのバイト怖くなった…。

35 ：FROM名無しさan：04/01/20 21:27

バイトなんて店によるって。
ロイホでも体育会系のとこもあるしアットホームなとこもあるだろ。
他も同じ。

36 ：FROM名無しさan：04/01/20 21:42

ロイホで働いて続いた人は
あとどこ行っても通用するってのは毎度言われている話だけど、
それは礼儀とかの面で通用するってことなんだろうか。
それとも仕事がきついからどこ行ってもきついと感じなくなるって
ことなんだろうか。

37 ：FROM名無しさan：04/01/20 23:25

>36
基本的には後者でしょう。
ロイホはバイトのする仕事量は多いと思うよ。
ロイホ辞めたあとに他の飲食店でバイトしてるけど
かなり楽に感じる。

38 ：FROM名無しさan：04/01/21 18:16

そんなに大変なんですか？
ここでバイトしてみたいんですが、ホールってどんなことするんでしょうか？

39 ：FROM名無しさan：04/01/21 21:48

>>38
ホールはやはり接客（注文をとったり、料理を運んだり等）が中心、
深夜の時間帯には清掃作業（掃除機かけたり、トイレ掃除したり・・その他
たくさん）もすることになります。
楽して稼ぐバイトではないでしょう、でも接客の技術はきっと他より
つくかと思いますよ。

40 ：現役クル－：04/01/22 13:48

雪積もって大変！！
うっかり私は３連休中！！！

41 ：FROM名無しさan：04/01/25 09:24

まあ辛い、楽ってのは店舗、時間帯によって違う
そして上司、店長によって全然違う
ロイホは基本的に少ない人で仕事やるから忙しいらしいね

↑うまくまとめてﾃﾝﾌﾟﾚにする？
他のファミレスでやったことないから分からないけど
うちの店舗は忙しい時は悲惨なぐらい忙しいけど、暇な時は暇
人間関係で～ってのは無いな俺の行ってるところは

42 ：FROM名無しさan：04/01/25 10:20

そーいやーボードに
「セクハラの報告」うんぬんとかいう張り紙あったけど全店舗共通だよね、東日本だけかな
それに「暴力やられら～」ってのがあって下に報告の電話番号あったから
そういったことがあった人はそっちに電話してみたら？
会社としても内部で処理したいだろうし、早く解決するかもよ。考えあまいか・・・・・

43 ：FROM名無しさan：04/01/26 15:18

ファウンダーがそもそもパワーハラスメントの
権化なのはこの際、無視だな (w

44 ：FROM名無しさan：04/01/26 15:45

経験者の方に質問させていただきます
当方、キッチン希望です、仕事はキツイでしょうか？
ヤル気はあって体力的なことは気合で乗りきって行こうと思うのですが
メニューや作り方など憶えることが多いんだろうと思います
自分の能力でやっていけるか心配です、
マニュアルとは慣れれば大丈夫なものですか？

45 ：FROM名無しさan：04/01/26 17:47

地獄

46 ：FROM名無しさan：04/01/27 16:02

キツイかどうかは店鋪による。
繁忙店ならやはり作業量は多いけど、それなりに人もいる。
半端に忙しい店鋪程、１人あたりの作業量が多い。
料理の仕方は慣れれば大丈夫。
いきなりはやらせないし。

47 ：FROM名無しさan：04/01/28 13:09

キツイかどうかは役割による。それなりに人がいても持ち場が多いと大変なことになる、
料理の仕方のほうが簡単、なれるも何も担当させてくれない
いきなりやらせてくれんからな、洗い場担当になると土日しかほとんど入れてもらえなくなると
だんだん苦しくなる。

48 ：FROM名無しさan：04/01/28 13:13

繁忙店ならやはり作業量は多いけど、人件費削減のために変わることはない

49 ：FROM名無しさan：04/01/28 13:15

↑持ち場によって。うをっシャーのとことか

50 ：FROM名無しさan：04/01/28 13:53

ロイヤルホステス

51 ：44：04/01/28 20:12

今は物流倉庫で働いているので体力や時間に追われるのには
耐性ができてると思ってます。が、なにせ単純作業なので
厨房仕事のアニュアルを憶えられるか心配だったんです
少しずつなら頑張って行こうと思います、皆さんありがとうございました

52 ：44：04/01/28 20:13

アニュアル…
本当に大丈夫かな俺…

53 ：FROM名無しさan：04/01/28 22:21

アニュアル

54 ：FROM名無しさan：04/01/29 02:28

並みの派遣（引越しのぞく）よりもきついよ土日の洗い場専門は。
脂肪が削げ落ち、骨と筋肉だけになるよ。
二分の一確立（ｔａｉｒｙｏｋｕｎａｉｈｉｔｏ）で調理になるわけだが、そいつらが残っていくんだろうな。

55 ：FROM名無しさan：04/01/29 02:31

↑サウナ状態で動き回るからね

56 ：元キッチン：04/01/29 04:59

四年間バイトして、事情がありデスクワークに転職。
…一年で10ｷﾛ太ったよヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧﾝ!!

減量も兼ねて、また戻ろうかなぁ…と考え中。

57 ：FROM名無しさan：04/01/29 16:11

56 はデブオタじゃないよな？

58 ：FROM名無しさan：04/01/29 23:05

ずっと前
ロイヤルはダイエットにいいとか冗談で言ってた人がいた
1年バイトしてるけど俺は食生活乱れてるけど太らない

59 ：FROM名無しさan：04/01/29 23:06

↑ホールね
ところで
食生活乱
「生淫乱」←似てない？

60 ：FROM名無しさan：04/01/30 22:51

ロイホ、サイゼ、ジョナ。　
男でホールならどれがいい？！

61 ：FROM名無しさan：04/01/31 16:34

>>60
さあ？ロイホしかいないから
どこも変わらないんじゃん？店舗によって変わるけど

62 ：FROM名無しさan：04/02/01 10:37

ロイﾎの給料日って何日？
社員より遅いのかなやっぱ

63 ：FROM名無しさan：04/02/01 14:32

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64 ：FROM名無しさan：04/02/01 15:38

>>62
うちは15日社員はそれより遅かったような・・・・・
ってか人いないなこのスレ

65 ：FROM名無しさan：04/02/01 23:53

うちのところは１３日。
社員って優待券６枚もついてくるんだよね。
そんなに使わないって。
というか休みの日とかまでロイヤル行きたくないだろうに。

66 ：FROM名無しさan：04/02/02 00:37

バックレました inロイヤルホスト●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●

67 ：FROM名無しさan：04/02/02 01:21

とある事情があって二週間程バックレましたw
うちの店はラストまで入れる人が少ないから大変だったろうなぁw
そんまま辞めるつもりだったけど、チーフに恩義があるから、また行ってます。
さすがに他のクルーからの視線が痛いw
ま、金さえ貰えりゃ、それ以外はどうでもいいけど
ロイホ辞めたら次はジョイフルでも行くかw

68 ：FROM名無しさan：04/02/03 04:03

かわいい子が少なすぎる気がする。
関西だけか？

69 ：FROM名無しさan：04/02/03 12:04

某アルバイト雑誌には18以上(高校生不可)
某アルバイト情報サイトには16以上　高校生もOK
と募集してあったんだが、
どゆこと～？

70 ：FROM名無しさan：04/02/03 12:24

高校の頃ホールでバイトしてました。
そこの店長が物凄く性格歪んでて社員・バイトＶＳ店長って感じになってたｗ
面接の時はものすごく良い人！って思ったんだけど・・
バイトとして採用された途端ＤＱＮになりますた。。

あと従食って高くない？
デニーズでバイトしてる子が（当時）３０９円で食事できると聞いて
激しく裏山だった。。

71 ：FROM名無しさan：04/02/03 14:44

ロイヤル退社して、女医古入社する社員が多いいね☆☆

72 ：FROM名無しさan：04/02/03 15:22

>>69
採用の年齢は、その店の店長の方針によって決まるらしい。

73 ：56：04/02/03 15:29

>>57
ﾃﾞﾌﾞだけどｵﾀではないよ。（ちなみに女です）
仕事はﾌﾂｰの事務してた。体力は使わないけど精神的には疲れる。
ロイヤルはキツイけど、精神的には楽なんだよね～

74 ：FROM名無しさan：04/02/03 20:09

今日久々にマックで食ってきたんだけど
確かにあそこここの職場とは忙しさに雲泥の差がありそうなのに気付いた気がする

75 ：FROM名無しさan：04/02/04 21:32

http://tmp2.2ch.net/test/read.cgi/company/1075896219/l50
ロイヤルホスト、すかいらーく、デニーズなど
ファミレスの裏事情を暴露しよう！

76 ：FROM名無しさan：04/02/09 01:21

チーフが料理人気取っててムカつく
所詮ただのファミレスのくせに

77 ：FROM名無しさan：04/02/09 02:43

ま、そーゆーところもある
そうじゃないところもある

78 ：FROM名無しさan：04/02/10 17:12

キッチン社員は高卒だからDQN率高い
社員はホールの方がいいよ

79 ：上級料理長：04/02/11 06:01

>>78
そうですね。
残念ながらキッチン社員はダメです。
世の中にこんな自分勝手であほで何にも出来ない人間が
いるのかっていうほどですね。。。

80 ：FROM名無しさan：04/02/11 21:42

今度からホールの仕事するんですけど、
ここってシフト制ですよね？
どういう風に仕事の日決めるんですか？
シフト表みたいなの配られるのかな。

81 ：FROM名無しさan：04/02/11 22:24

>>80 シフト表が従食室にあって、水曜か木曜に次の週のシフトが出るって感じです。 ↑とは別に愚痴ですが、高校生は早よ帰れボケがぁぁぁぁぁ！！

82 ：FROM名無しさan：04/02/11 22:46

>>81
それってそのシフト表見て自分で入りたい日決めるってことですか？

83 ：FROM名無しさan：04/02/11 23:13

>>80
シフト表は毎週水曜日に翌週の金曜日から翌々週の木曜日までの
１週間分が発表されることになってるけど、
大体は>>81さんの言ってる通り。

シフトは、面接の時に入れるって言った曜日と時間帯に、
店長とチーフの判断で勝手に組まれる。
休みたい日があるんだったら事前に店長（キッチンならチーフ）に
申請しておかないとだめ。

84 ：FROM名無しさan：04/02/12 13:02

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85 ：FROM名無しさan：04/02/13 04:16

近所のロイヤルホスト24時間営業だったのに2時に閉店になったのか
なんかさびしいものね
http://www.urbanex.co.jp/tenant/mori/ryho.html

86 ：FROM名無しさan：04/02/13 06:12

☆☆☆☆ファミレス系でクレーム☆☆☆☆

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1076590467/l50

87 ：ウォッシャー：04/02/13 21:01

無駄な肉は落ち筋肉だけでガリガリでやつれて過労で疲れ寝れない、野良犬みたいになる

88 ：ウォッシャー：04/02/13 21:15

単純労働の奴隷

89 ：コール：04/02/14 03:57

ウォッシャーたしかにきついねぇ。自分はコールから始めたから、いまだにウォッシャー苦手。でも気楽でイイとも思うけどなぁ。

90 ：FROM名無しさan：04/02/14 06:40

ウォッシャーなんでラクだよ。
みんな体力ないんだねー。。。

91 ：FROM名無しさan：04/02/14 22:39

キッチン採用してくれた、来週から仕事入ることになった、
前向きに頑張る、三ヶ月後には何て書き込んでるかわかんないけど楽しみ

92 ：FROM名無しさan：04/02/15 23:56

罰ゲームのようなロイホ

93 ：FROM名無しさan：04/02/16 22:30

>81
高校生早く帰れってどういう意味でつか？

94 ：FROM名無しさan：04/02/17 00:15

>>93
81じゃないけど
（高校生は10時までしか仕事ができない）のにまだいるか
「喋ってないでさっさと帰れｺﾞﾗｧ」のどっちか

95 ：FROM名無しさan：04/02/17 21:33

81です

94さんの言う通りです。
ダラダラと23:30まで居るので、こっちはゆっくり休憩できやしない(;´Д｀)
さ、今日もラストまで頑張るかぁ(･∀･)

96 ：FROM名無しさan：04/02/17 21:41

男のホールって数少ないの？
俺はホールやってるんだがうちは全然居ない

97 ：FROM名無しさan：04/02/19 09:31

>96
うちは男しかいない・・・夜は

98 ：FROM名無しさan：04/02/19 19:58

夜は多くの店がロウヤルホストクラブになるからね。
男が多い方がなにかと安心だね。

その分客は減るけど。。。

99 ：FROM名無しさan：04/02/19 20:48

お疲れさまです
１０ﾈﾝ程前にウォッシャー2ﾈﾝやりました
今考えたら良くやったなと思います

100 ：FROM名無しさan：04/02/20 02:49

100げとー

101 ：ウォッシャー：04/02/20 15:48

バックレて３ヶ月まだ筋肉がおちん体が痛い

102 ：FROM名無しさan：04/02/21 02:26

女子はどんな制服ですか？ダサイ？

103 ：FROM名無しさan：04/02/22 09:50

age

104 ：O-ism ◆3w.O.ismOw ：04/02/23 01:40

>>70
激しく亀だが、面接で「いい人」→採用後「ＤＱＮ」ってよくある話だろ…。

105 ：FROM名無しさan：04/02/23 09:17

大体どこも22時間営業だよね？ナイトの皆様は一日何時間働いてますか？

106 ：FROM名無しさan：04/02/23 10:14

22時間営業して、2時間だけクローズするのか・・・・・・
どこも２４ｈってことはないぞ。場所による。

107 ：葉魔拿：04/02/23 13:52

ウチ１９時間営業。。。１２時間営業のところもあるよね。

バイトのM（♂）の足が強烈にくさい・・・
従食室じゅうが匂って大変。。。

108 ：シド ◆pfALSWZF06 ：04/02/25 02:44

hoshu

109 ：FROM名無しさan：04/02/25 03:53

３年前に某地区のリーダー店舗で働いていたけど、仕事は確かにきつかったな。
ナイトミッドモーニングの9.9とかざらだったし。
けどいい経験はしたねぇ。

110 ：FROM名無しさan：04/02/25 07:24

キツいらしいけど敢えて挑戦しようかな…。受かるかな＿|￣|◯

111 ：FROM名無しさan：04/02/25 13:34

ロイヤルホストの制服最高！

112 ：FROM名無しさan：04/02/26 18:42

>110
今なら受かると思いますけどね。
丁度人が足りなくなると思うんで・・。
がんがってください（´∀｀）

113 ：FROM名無しさan：04/02/27 02:19

3年程前まで、7年間バイトしてました。
最初は高校生だったのでウォッシャーしてたけど、
シルバー拭くのが面倒だったなぁ。
あと、ようやく全部終わった後に「お願いしまーす」って
MRがボックス持ってきたときは半分キレ気味でしたねｗ
大学に入ってMRになったけど、お冷グラス4個持ちとか
させられて、手がヤバかった…（トレイ使ってない頃だったんで）
鉄板3枚持ちのせいで腕の筋肉ついたし。
でもロイホの人って、みんないい人なんだよね。
人間関係最高の職場でした。

114 ：FROM名無しさan：04/02/27 12:27

>>112ありがとう(´∀｀人)ｶﾞﾝｶﾞﾘﾏｽ

115 ：FROM名無しさan：04/02/28 02:44

辞めたいでつ。。。

116 ：ウォッシャー：04/02/28 03:04

いつもバイト募集してるよ、どうゆう意味かわかるだろ

またROIYAL側の人間が妄想レス付けてイイ感じの職場のように言ってるな、
バイトしやろうとしてる奴はだまされるな！

117 ：FROM名無しさan：04/02/28 05:27

だ　か　ら

店舗によって全然違うんだって

118 ：FROM名無しさan：04/02/28 10:42

時既に遅し。もう面接取り付けちゃった(ﾟωﾟ)かなり駅に近い店舗だから混みそうだ。

119 ：FROM名無しさan：04/02/28 14:33

１１８
もしかして西川口店？

120 ：FROM名無しさan：04/02/28 15:54

職場は確かに大体イイ人多くてイイ感じの職場だよ。
でもそれ以上に大変で忙しさの方にお釣りが来る。

121 ：ウォッシャー：04/02/28 16:07

tennponiyorann

122 ：シド ◆pfALSWZF06 ：04/02/28 22:51

>>113
藻前のイニシャルってＨ．Ｈ．かい？

123 ：FROM名無しさan：04/02/29 00:43

今日で四日目のバイト。ホールです。
今んとこバッシングとサプライぐらいしかやらせてもらえないけど
確かに忙しくて大変かもね。皿の持ち方とか他のレンストランは
そんなに厳しく言わないみたいだし。
自分的には今んとこ楽しいけどね。

124 ：FROM名無しさan：04/02/29 16:28

何故前ロイホで働いてる奴集合てスレッドが8ぐらいまであったのに、その後作られず
３ヶ月ぐらいたってこのスレができたのか。しかも上がっていくのが遅いのは何故？
ロイヤル房の情報操作だったからか、、

125 ：三村：04/02/29 23:03

そうだな、言ってみるなら、
「憎めない職場」、ってやつだ、きっと。こいつ＜ロイホ＞は。

126 ：FROM名無しさan：04/03/01 13:04

>>119違いますよ。でも他にいいとこ見つけたので受けるのやめてしまいました。

127 ：FROM名無しさan：04/03/01 13:53

楽しいはずが無い

128 ：FROM名無しさan：04/03/02 21:38

ロイヤル房の
だ　か　ら

店舗によって全然違うんだって

129 ：FROM名無しさan：04/03/02 22:01

デニーズよりはマシだけど時給安いよね。。。ファミレスは大抵安いね。

130 ：FROM名無しさan：04/03/03 01:57

バックレて逃げるまで、ずっと皿洗いの俺は厨房！！時間の限り機械の動力源！肉体労働ばっかり！周りはイイ奴ばかり糞ばかり
店によらんよな？なあ糞社員？　　　　おまえらせーへんから知らんか

131 ：FROM名無しさan：04/03/03 05:12

イイ奴ばかり糞ばかり>結局どっち？文章変だぞ

132 ：FROM名無しさan：04/03/03 05:20

B番とナイトクルー全員で休みとって飲みに行ったり遊んだりが凄く楽しかった｡高校生の時給がかわいそうすぎる｡

133 ：FROM名無しさan：04/03/03 22:25

イイ糞ばかり

134 ：FROM名無しさan：04/03/03 23:55

昔、ちょっとだけロイヤルでバイトした時、たまに耳にしてた「Ｂ番」とはどういう意味？「Ａ」や「Ｃ」もあるの？

135 ：FROM名無しさan：04/03/04 00:23

>134
Ｂ番は１２時から２１時までの勤務のこと。
Ａはたしか９時から１８時まで（６時から１５時までかも…）
Ｃは１５時から２４時まで。
でもＢ番以外ほとんど使わない。

136 ：134：04/03/04 01:09

>>135
Thanks.
深夜営業や２４時間営業のあるファミレスだから、他のとこの「早番」とか「遅番」みたいなものとは思ってたよ。
要するに拘束が９時間（労働基準法では最大）の勤務の呼び名だね。
でも、漏れは「１１時～２２時」とか平気で入れられたけど（ワラ

137 ：FROM名無しさan：04/03/04 01:13

ロイホのホールの女の人で、リスカ痕推定５０本
位ある人がオーダーをサーブしてるんですが、
食欲失せるって言うか、失せるとしか言えないよん。

138 ：FROM名無しさan：04/03/04 04:36

>>137
どこの店？？？
ぜひ行ってみたいです！！！

139 ：FROM名無しさan：04/03/04 10:17

昔バイトしてました。懐かしい。
当時、世間知らずの私は「食べ物屋なら賄いも安く食べられるだろうな～？」とロイホを選びました。
ところがどっこい、３０％オフなだけだっけ？しかもセット系は頼めない！本当に凹みました。

140 ：FROM名無しさan：04/03/04 23:44

あれ？俺もロイホ系列だけど60％オフだよ

141 ：FROM名無しさan：04/03/05 00:18

>>138
言えませんよ～（困）！
お菓子のブルボン関係の県庁所在地ですが。
わかっちゃうかな～？

142 ：138：04/03/05 02:19

>>141
３店舗あるよね？
どの店の事？？？

残念ながら遠すぎて行けませんが。。。

143 ：FROM名無しさan：04/03/06 00:23

>>142
一番栄えてる地域の店舗かな。

「言えない」と言っておきつつ・・・。

144 ：FROM名無しさan：04/03/06 00:46

私は最近ロイホ入ったんだけど、１つ質問。
オーダーミスしたら必ず従食で食べなければいけないの？
何か厳しすぎる気がする・・・。
ケーキの盛り付けの際、ほんの少し欠けて失敗した時もそうだった。
上がる時間もきっちりしてないし・・・。辛いです。

145 ：FROM名無しさan：04/03/06 18:33

バックレたことある人はいませんか？

146 ：FROM名無しさan：04/03/06 18:36

>>143
東海地方？

147 ：FROM名無しさan：04/03/07 01:39

>>146
１４１のカキコを参考になさってください。

ってなんで隠してんのかわかんないけど。
今もやってるかは不明。前は夜九時過ぎたらいたどね。

148 ：FROM名無しさan：04/03/07 14:48

ロイホって制服変わったりするの？今のワンピはいつからのもの？変わらないでほしい。

149 ：FROM名無しさan：04/03/07 20:54

１４８に同意。

150 ：FROM名無しさan：04/03/08 01:31

>>144
店によるんじゃない？
いずれにしても雑損になるのは事実だから、従食にした方が店のロスは減る。
まあどこの店も苦しいから、きっちりしてるところはそんなものかもね。

151 ：FROM名無しさan：04/03/08 14:16

ロイヤルage

152 ：FROM名無しさan：04/03/08 23:10

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1067667265/l50

153 ：FROM名無しさan：04/03/09 00:30

>>152ありが㌧

154 ：名無しSA：04/03/09 22:46

>>144
お久しぶり。このスレでは始めまして。
私はオーダーミスをした事はありませんし、
喫茶で失敗した事もありませんが、一度だけ、
「見た目が違う」とのコンプレで、注文を取り消した事があります。
(ヨーグルトジャーマニーとキャラメリータの注文で、
キャラメリータを注文したかたのコンプレでした)

その時は、思いっきり捨てしましたね。
以前、名波が来店した時、途中で店全体にバレてしまい、
手をつけない料理もあったのに、急いで店を出た時も、
全料理、捨てました。

ええ、もう、ガンガンと捨ててますよ。従食は自分で注文するものです。
年末年始とかは流石にジャワカレーorミートソースを頼んであげてください。

155 ：FROM名無しさan：04/03/10 03:05

社員来るな

156 ：FROM名無しさan：04/03/10 15:52

新めぬ-の試作会♪♪
タダ飯、タダ飯！！

>>154
名無しSA ☆ハケ－ン！！！

157 ：名無しSA：04/03/10 20:50

>>155
SAは社員じゃないですよー。料理の提供と喫茶の作製専門のバイトです。
主に、ディナー時等の忙しい時間帯に、表れます。
身分は、いまだ学生です。

158 ：FROM名無しさan：04/03/11 02:07

SA来るな

159 ：FROM名無しさan：04/03/11 18:03

杏ジュレのヤツ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　　
あれだけはお変わりしますた。スタンバイが随分ラクに
なりますた！！
＞＞名無しSA
喫茶、もう覚えた？？

160 ：FROM名無しさan：04/03/11 23:20

皆さんの店ではﾄﾞﾘﾝｸﾊﾞｰのｺｰﾋｰとかお茶類がしまってある棚って何て呼んでますか？

161 ：FROM名無しさan：04/03/12 11:26

１４４＞＞本来従食は自分で食べたいもの食べるべきだよ。
そこはひどい。
店長が悪いやつなのでは？

162 ：FROM名無しさan：04/03/12 14:47

ロイホって関東・関西中心っぽいけど、東北には全くないの？

163 ：FROM名無しさan：04/03/12 17:59

本社に訴えてやれ

164 ：FROM名無しさan：04/03/12 20:15

>>163
本社に言ってもだめだよ。
雑損減らす店長は優秀な店長だからね。
クルーが損しても会社が損しなければＯＫ！！！

165 ：FROM名無しさan：04/03/12 22:33

でもバイトの身分だし、そんなのばかりではイヤになってやめる人が増えるのでは？

166 ：FROM名無しさan：04/03/12 23:30

新メニューもうすぐですね。
みなさん、どうですか？

167 ：ろい遣る：04/03/13 00:48

新メニュー試作したけど・・・・しょうが焼き丼・・ご飯の上にサラダは、辞めようよ・・・

168 ：FROM名無しさan：04/03/13 04:04

>>165
辞めたら辞めたでいいんです。
人が減るからね。
とにかく経費を減らさないと。
雑損・人件費・メンテ費・材料費・・・。

169 ：FROM名無しさan：04/03/14 01:36

うちも働いてる人達いい人多い。シフトリーダーいい感じ。

170 ：FROM名無しさan：04/03/14 07:02

キッ血ん入ってるけどオーダーミスは全部俺らの胃袋行き。
フレンチとかは皆もりもりつまみぐいしてるしそーいうもんじゃないの？

171 ：FROM名無しさan：04/03/14 17:28

でもただでつまみ食いなできるならいいけど、定価の６０％引で従食として買い取るのはどうかと・・・。
食べたいものを食べたいものです。

172 ：FROM名無しさan：04/03/14 18:38

強制的に食べさせるのもどうかと思うけど
ミスしなければいいわけで。。

173 ：FROM名無しさan：04/03/16 09:47

人少ない…保守

174 ：FROM名無しさan：04/03/17 05:22

社員と色々あって逃げる様にやめました。
半年たった頃、店長から携帯に電話がありました。
「あんまり休んでたら、仕事忘れるぞ！
来月メニュー改正やから早く来い。お前がおらんと静かで落ち着かんわ。」と
どう考えても迷惑かけまくってた私を呼び戻してくれた店長！
大好き！

でも時給あげて…

175 ：FROM名無しさan：04/03/17 10:52

女には甘いのう

176 ：FROM名無しさan：04/03/17 12:46

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177 ：FROM名無しさan：04/03/19 16:48

保守あげ---

178 ：FROM名無しさan：04/03/19 20:21

>>177お疲れさまでーす。

ロイホの椅子って狭いよねぇ。でも店内雰囲気好き。

179 ：FROM名無しさan：04/03/20 00:14

漏れは10年以上前にキッチンやってたなぁ。
RCまで行ったけど、とある事情でやめちゃった。
漏れがやってた時は、チーフは凄く良い人で店長はDQN。
エリアマネージャーとスーパーバイザーはどこも同じだと思うけどうざい存在だったな。
そういえば、キャプテンがめっちゃきちゃない香具師だった。

180 ：FROM名無しさan：04/03/20 14:20

税込み価格になって微妙に値上げしてるね。
やっぱ便乗なのかな？

漏れとしては、値下げするぐらいの気合が見たかったんだが・・・。

181 ：FROM名無しさan：04/03/21 02:12

ロイホも値下げすれば普通のファミレスよりいいのにね

182 ：FROM名無しさan：04/03/21 05:45

高いよな

183 ：FROM名無しさan：04/03/21 15:31

四年ぶりにｶﾞｽﾄ行ったら安さにびっくりした。安くても多いしおいしかった。やっぱりこっちは高いよね。

184 ：FROM名無しさan：04/03/21 15:32

まぁｶﾞｽﾄが特に安いんですけどorz

185 ：FROM名無しさan：04/03/22 17:18

店長嫌だ。威張り過ぎ。

186 ：FROM名無しさan：04/03/23 18:34

保守あげ

187 ：FROM名無しさan：04/03/23 19:15

ロイホでお勧めの食べ物教えてください。

188 ：FROM名無しさan：04/03/23 20:28

ジャワカレーが地味にうまい

189 ：FROM名無しさan：04/03/23 21:51

冷凍パック↑

190 ：FROM名無しさan：04/03/24 05:14

どこの店でも冷凍なんて当たり前だ

191 ：FROM名無しさan：04/03/24 14:22

入ってから３ケ月くらいだけど、本気でやめようか考え中。
休みがない・・・。

192 ：FROM名無しさan：04/03/24 19:01

>>191
ジャワカレー食え！

193 ：FROM名無しさan：04/03/24 19:15

>>191事前に希望出せば休めるのでは？月収10万超えてる人？

194 ：FROM名無しさan：04/03/24 22:39

>>192
マドラスカレーの方がうまい
終わったけど

195 ：FROM名無しさan：04/03/25 00:29

やるならとことん最後まで

196 ：FROM名無しさan：04/03/25 01:46

↑社員

197 ：FROM名無しさan：04/03/25 20:36

１０万は越えてません。
シフトだしても人が足りないから店長があまり聞いてくれないのです。
まだ学生なのにバイト中心の生活は疲れます。

198 ：FROM名無しさan：04/03/25 23:27

激しく同意

199 ：FROM名無しさan：04/03/27 17:54

うちはポニーテールＯＫだけどシニヨンじゃなきゃダメな店もあるんだね。

200 ：FROM名無しさan：04/03/27 19:37

こういうバイトって１０代、２０代が圧倒的なの？
昼はオバさん、夜は学生がメインみたいなイメージあるんだけど。
自分は昼間は物流でバイトしてるんだけど夕方以降、掛け持ちしようと思って
ファミレスの面接受けようと思ってる３０代なんだけど。

201 ：FROM名無しさan：04/03/27 20:58

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202 ：FROM名無しさan：04/03/27 22:15

>>200あなたさえ気にしなきゃ30代でも余裕です。この一言に尽きる。

203 ：FROM名無しさan：04/03/28 04:46

>>200
俺のとこでは50のおっさんが深夜とか入ってたし、大丈夫じゃない
キッチンなら容姿問わないだろうし

204 ：FROM名無しさan：04/03/28 05:48

テンチョーがあまりにもひどいんで他店舗移りたいんですが可能ですかね？
さばけん・セクハラ・ヤツアタリ。やってられん
自分で打ち間違えたカード会計でゼット合わないからって切れられてもなぁ…

205 ：FROM名無しさan：04/03/28 14:44

＞204
他店鋪の店長に面識があれば比較的簡単だと思う。
実際にやってるヤツは結構いるし。
それと多分、他のクルーも同じような迷惑をこうむってるハズだから
現状を地区長に報告しる。
自分で言いにくかったらリーダーとか二番手に報告してもらうのもテだね。
ちなみにウチの店長も似たりよったり(w

206 ：FROM名無しさan：04/03/28 18:20

>>204-5
結局ロイヤルの店長にロクなのはいないという結論に達するわけで

207 ：FROM名無しさan：04/03/28 18:35

チェーン店の店長って大体がウンコばっか

208 ：FROM名無しさan：04/03/29 18:05

キッチンだったが、深夜社員がいなくなってからは天国じゃないか？
クルーの飯作ったりしてさんざん食いまくってたよ。
一人暮らしだったからおれには最高だった。
おかげで数万円も入荷との金額があわないといってチーフがやかましく雑損書けと言ってきたな。
まあまったくかわらず食って雑損にしていたわけだが
仕事にさえ慣れてしまえばかなりいいバイトだったよ
おすすめは深夜だな。
社員はいないわ金は入るわ仕事は楽だで最高だと思う

209 ：FROM名無しさan：04/03/30 13:07

料理が１時間待ちだにゃ---
２日続けてだにゃ-ん

210 ：FROM名無しさan：04/03/31 07:48

age

211 ：FROM名無しさan：04/04/01 18:03

誰もいねえ。

焼肉店舗、新メニュ-あげ

212 ：FROM名無しさan：04/04/02 02:08

ここは制服ヲタの聖地だからな。

213 ：FROM名無しさan：04/04/02 15:12

ここで長期ってどのくらいの期間を言うのでしょうか?

214 ：バイト素人：04/04/02 16:22

面接ってどんなこと聞かれるんですか?

215 ：FROM名無しさan：04/04/02 19:29

age

216 ：FROM名無しさan：04/04/02 22:02

誰もいねぇ

217 ：FROM名無しさan：04/04/03 16:37

>214
俺の場合は希望勤務日、働ける時間、どのくらいの期間働けるか、
接客系のアルバイト経験の有無、希望職種、店までの交通手段、
その他普通に聞かれそうなこと少し。あと自分名義の銀行の
通帳の有無。
特に変わったことは聞かれなかったなあ。

218 ：FROM名無しさan：04/04/03 18:12

ロイヤルホストの労働条件は悪すぎます。

219 ：FROM名無しさan：04/04/03 20:39

店長が嫌で嫌で仕方ありません。
学校も忙しいし、今すぐやめたいのですが、今月いっぱいでやめることは可能でしょうか？

220 ：FROM名無しさan：04/04/03 20:40

店長が嫌で嫌で仕方ありません。
学校も忙しいし、今すぐやめたいのですが、今月いっぱいでやめることは可能でしょうか？

221 ：FROM名無しさan：04/04/03 21:38

＞＞２１８
高校生など特に可哀想だ

222 ：FROM名無しさan：04/04/04 00:32

あと少しでやめます。
こっちにだって選ぶ権利ある。
店長＆シフトリーダー本気で嫌。
ホスピタリティ？どこが？
「給料下げるぞ」
私は店長から給料なんて貰っていません。むかつく。

223 ：FROM名無しさan：04/04/04 03:09

＞219
ばっくれちゃえよ。

224 ：FROM名無しさan：04/04/04 04:06

http://osaif.com/pandakun/

225 ：FROM名無しさan：04/04/04 15:58

地獄

226 ：FROM名無しさan：04/04/04 19:03

更衣室で盗難事件発生しますた…欝

227 ：M/R：04/04/04 20:35

料理長に一番大切なもの盗まれた。。。

228 ：FROM名無しさan：04/04/04 20:41

料理長は大変なものを盗んでいきました。

＞＞227の･･････心です。

229 ：FROM名無しさan：04/04/05 04:25

良かったぁ人増えてきてる。

230 ：FROM名無しさan：04/04/05 15:03

↑社員

231 ：FROM名無しさan：04/04/05 15:26

決闘だ

232 ：FROM名無しさan：04/04/05 23:46

>>230ﾊﾞｲﾄｸﾙｰだよ

233 ：FROM名無しさan：04/04/06 10:48

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234 ：FROM名無しさan：04/04/06 16:25

２４時間の店がどんどん減ってくよ＝ウチの地区
皆さんの地区はどうですか？？

235 ：FROM名無しさan：04/04/06 19:08

明日面接です。ドキドキ・・・
ここって髪の毛は黒じゃないとダメですか？
ちょっと茶色なんだけど落とされるかなぁ。

236 ：FROM名無しさan：04/04/06 22:03

黒が無難だよ。
男の茶髪なぞは特にマズイ。

237 ：某バイト(キッチン)：04/04/06 22:19

自分のいる店は黒髪じゃないとダメだけど
店によっては髪の色がカラフルな所もあるようですよー

238 ：FROM名無しさan：04/04/06 22:20

>235
俺が行ってた店でもやっぱり「髪は黒」と言われた。
俺含め、男は皆マジに黒かった。
でもバイトの女のコには茶髪も結構いたなあ。
金色に近いのまでいた（似合ってたし可愛いコだからいいか）。
あと主婦のパートさんもやっぱ皆ちょっとだけ染めてたかな。
こっちはまあ仕方ないとは思う。

239 ：FROM名無しさan：04/04/06 22:57

バックレro

240 ：235：04/04/07 00:24

>>236.237.238
レスありがとうございます。
私は女なのでギリギリ大丈夫かな・・・。でもドキドキ。
あと髪が肩より長いから結ばなきゃだめなんだよね。

241 ：FROM名無しさan：04/04/07 16:52

バックレro

242 ：FROM名無しさan：04/04/09 13:39

みなさんロイホでばいとしてください。そうしないと私がやめられない。

243 ：FROM名無しさan：04/04/10 14:26

入って3ヶ月、来週からオープニングをやることになりました、鍵を渡されました
隠しカメラに気をつけたいと思います

244 ：FROM名無しさan：04/04/10 18:10

>>243
隠しカメラなんてあるの？？？

245 ：バックレta：04/04/11 03:41

バイト先のウェイトレスの女が忘れられん、いつも話し掛けてくれてたのに、、
|　　／／　／
|　／／　／┃
　／￣'''　┃　ﾌﾟﾗｰﾝ
　|　　　(-＿-)
　|　　　 U　U
　|　　　　UU
　|　　　　　　　（○）
　|　　　　　　　ヽ|〃
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

246 ：FROM名無しさan：04/04/11 07:28

私、昔３日だけ働いてみたけど…雰囲気悪いのが耐えらんなくて辞めちゃった。
新人は、もっと暖かい目で見るべきだろ(-_-メ)

247 ：FROM名無しさan：04/04/11 22:38

＞245
話し掛けてくれるからといって油断してはいけない。
新人がすぐバックレんよう実は店側とグルってたというオチだったのかも知れんぞ。
（もうバックレたようだが）

248 ：FROM名無しさan：04/04/14 07:17

age

249 ：FROM名無しさan：04/04/14 23:26

接客＆裏の作業でクソ忙しい時間帯のスナッカーは嫌じゃ！
そんな時に限ってアイスはガチガチだしジュレは解れてないし
オレンジｽﾗｲｽ無いし（ＤＢにはある）でロクなコトねえ！

ブリュレ焼こうとしたらザラメ行方不明だしよ…くそお…

250 ：FROM名無しさan：04/04/15 00:19

やめとけ、ごり

251 ：FROM名無しさan：04/04/15 12:31

ホタテグリル思ってた味と違った。
まずい。

252 ：FROM名無しさan：04/04/15 14:05

>251
ホタテ粥を除けば俺が唯一食える従食ﾒﾆｭｰに対し貴様っ！

･･･パンケーキ、美味そうだが何か恥ずかしくて頼めん･･･

253 ：皿洗い：04/04/15 17:45

低賃金　3k　

254 ：FROM名無しさan：04/04/15 20:23

ホールのお姉さんたち、ボクが一人でキッチンやってるときを
見計らって従食を入れてきます、間違いなくナメられてるようです

255 ：FROM名無しさan：04/04/15 21:08

ナメ返してやればいいじゃないか。

どこを、なんて野暮なことは聞くんぢゃねぇ。

256 ：FROM名無しさan：04/04/16 04:12

従食なんだから、唾でも入れてやればいいんだよ

257 ：FROM名無しさan：04/04/16 13:05

こういうお店の深夜の時間帯のキッチンって男ばっかなの？
私女だけど夜働きたい。

258 ：FROM名無しさan：04/04/16 13:41

男ばっかだよ

259 ：FROM名無しさan：04/04/16 16:03

ロイホでバイトしたいなー未経験者でもだいじょぶかな？

260 ：FROM名無しさan：04/04/16 16:36

↑社員の自作自演

261 ：FROM名無しさan：04/04/16 21:04

社員じゃないですよ。今年大学にはいって午後あいてる日があるんで求人みてやりたいと思ったんです

262 ：FROM名無しさan：04/04/16 23:53

>>259最初はみんな初心者なんだし平気だよ。

263 ：FROM名無しさan：04/04/17 03:37

jigoku

264 ：FROM名無しさan：04/04/18 01:14

面接受けるんだけど、男のホールってやっぱ不利すか？

265 ：FROM名無しさan：04/04/18 09:13

イケメンなら有利

266 ：FROM名無しさan：04/04/18 18:17

265>>
そっか...........
ありがとう

267 ：FROM名無しさan：04/04/18 18:36

男の場合はイケメン以外無理かも
大体ホールは女だし
社員と店長は除く

268 ：FROM名無しさan：04/04/18 22:59

むしろ「中途半端だけどどっちかっていうとまぁ悪くはないんじゃない？」
なヤツが大体。俺のような

269 ：FROM名無しさan：04/04/19 03:00

まぁ超イケメンはロいホみたいなとこでバイトしないよな

270 ：FROM名無しさan：04/04/19 13:31

ちょっと聞きたいのですが
アルバイトの人が
ここの社員が入ってる独身寮に入寮出来るのですか？

271 ：FROM名無しさan：04/04/19 15:05

社員寮なんてあるのか、初耳だ

272 ：FROM名無しさan：04/04/19 16:49

従食のオススメある？

273 ：FROM名無しさan：04/04/19 21:16

ない

274 ：FROM名無しさan：04/04/20 00:56

住職のメニューは？

275 ：FROM名無しさan：04/04/20 01:11

276 ：FROM名無しさan：04/04/20 03:40

従食高いから、食ってない

277 ：まりこ：04/04/20 13:22

東海地方ってそんなに人手不足なのか？

278 ：FROM名無しさan：04/04/20 17:16

>>274
精進でつ

279 ：FROM名無しさan：04/04/20 22:34

従食って、Ｂ番なんかでやたら腹減ったときサーロインとか重いもん頼みたくなるが
なんかそーゆうのって頼むとき後ろめたさを感じる．．．。
クッソが手間のかかるもん作らせんじゃねーよ。ツバ入れてやる。ﾍﾟｯ!てなりそうで

280 ：FROM名無しさan：04/04/21 01:08

悲しいね。ホールの人なら喫茶は自分で作れるからいいね。

281 ：FROM名無しさan：04/04/21 21:49

>>272　
しょうが焼き丼が食べたい。
でも、ランチタイムはドリンクも付いてる日替わりが値段的にはいいと思うよ。

282 ：FROM名無しさan：04/04/21 21:56

久し振りに来たら新スレになってた。
今新社会人でバイトしてたのは2年以上前だけど、社会人より厳しいバイト先だったな(w

>>259
未経験者でも大丈夫ですよ。
俺はコンビニしかバイトした事無かったけど採用されて、最終的にリーダーになりましたから。
ただ多分散々言われてると思うけどあまりお勧めできない。
軽いノリで逝くと多分すぐ辞めると思う。

>>272
住職はつまみ食い中心だったけど、
餃子揚げてライスと一緒に食うと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。
あと唐揚げあった時はご飯にステーキ丼のタレかけて、キャベジュリ乗せて、
その上に唐揚げ、大葉刻んで大根卸しと忘れたけど何かソースかけて食ってました。

昔はクラブハウスとかも結構好きでした。
バスケットだったっけ？あれとか。

283 ：FROM名無しさan：04/04/26 00:07

>>281しょうが焼き丼なんてあるっけ？日替わりLunch？

284 ：FROM名無しさan：04/04/26 14:36

オリジナル従食では？

285 ：FROM名無しさan：04/04/26 16:56

ランチメニューにある。

286 ：FROM名無しさan：04/04/27 13:29

研修の時給って深夜になるとちゃんとその分増えるよね？
24時間変わらないような書き方だったんで･･･
それにしても研修期間ちと長すぎる気がするんだが
そんなに大変なの？
デ二ー○よりはマシと聞いたんだが･･･

287 ：FROM名無しさan：04/04/27 23:38

>>286
研修の時給って何？
俺のとこでは皆無だった。
あと深夜手当て25%増し(最低賃金の25%増し以上)は法で決まってるのでもらえる。
コンビニなんかでは稀に全ての時間帯1000円とかなってるとこもあるけど。

288 ：FROM名無しさan：04/04/28 14:17

>>287
店によって研修期間とか違うのかな
研修中は時給が下がるのでうらやましい

289 ：FROM名無しさan：04/04/29 00:22

私はエビワンタンメンが大好き♪

290 ：５時起きだぁ～：04/04/30 00:29

アイスコーヒーが変わった(>_<)
まだ飲んでないけど、袋がダサくなった。
オレンジジュース・ココア・紅茶と、よく変わるねぇまったく(~_~;)
今度のアイスコーヒーの味はどう？どなたか飲んだ人いますか？

291 ：FROM名無しさan：04/04/30 06:41

うちの店やばいな～。手洗わないでサンデーとか作ってる人大杉(´Д｀)

292 ：FROM名無しさan：04/04/30 12:22

　ホ　ー　ル　は　楽

293 ：あああ：04/04/30 16:41

神戸圏内の店舗で働いてました。
辞めたあと、お客が窓ガラス突き破る、２４ｈじゃなくなる、ドリンクバーが導入される、などなど…。
いろいろな話を聞きました。
八丁畷に異動になったと聞いた、男前な社員さんは元気でしょうかね…。

294 ：FROM名無しさan：04/04/30 19:52

>>292 楽じゃねぇ！

295 ：FROM名無しさan：04/04/30 23:33

>>294に激しく同意！！！！

296 ：FROM名無しさan：04/05/01 02:50

なんか高杉だしシルバー出すのとか高級ぶってて見栄っ張りな感じがする。あと瓶のソース…開封後常温保存で平気なのかよ。。

297 ：FROM名無しさan：04/05/01 03:00

キ　ッ　チ　ン　> 　ホ　ー　ル

298 ：FROM名無しさan：04/05/01 03:01

バ　イ　ト　＞　社　員

299 ：FROM名無しさan：04/05/01 03:06

ホ　ー　ル　は　ま　だ　楽

300 ：FROM名無しさan：04/05/01 05:00

ホールもキッチンも両方きつい。

キッチンのきつさは言うまでも無いだろう。
ホールは何よりお客様の相手をしなければならないと言う
精神的な辛さがある。

きつさの質が違うから比べるのは意味が無い。

ちなみに客の相手をしたくないといってホールからキッチンに
移った奴は何人か見たが、その逆は見たことが無い。

どちらがきついかは人によって違うし、適正もあるだろうがな。

301 ：FROM名無しさan：04/05/01 05:25

なんかこのスレにはキッチンがキツイことをやけに強調したがる変な奴がいるな…

302 ：ピンク服☆：04/05/01 06:29

キッチンの達成感ってやっぱり伝票をさばいた時？
ホールも大変だけどいろんな所で自分なりのコワザきかせたりして楽しいヨ。
クルーも仲良しだし、だからなかなか辞められない。
キッチンって余りゴマカシ利かないでしょう？大変だよね。
私にはキッチン、とてもムリ(>_<)

303 ：FROM名無しさan：04/05/01 14:43

高いメニューをコッソリ食べたときかな

今日の仕事終了、GWだというのに人ｺﾈｰ
ラクで良かったけど大丈夫かね…

304 ：FROM名無しさan：04/05/01 17:25

GWに家族でファミレス来る人って寂しいよな

305 ：FROM名無しさan：04/05/02 00:29

従食ってどういうシステムなんですか？

306 ：FROM名無しさan：04/05/02 02:54

定価の30％で食えるシステム、が、一人で食うのはきがひけるし、食ったらバイト代がヘル感じでくえれない。
まあ仕事楽で自給もうかったト思う奴は仲のよいみんなと食ってくださいネ。

307 ：FROM名無しさan：04/05/02 02:56

キッチンでバイトって寂しいよな

308 ：FROM名無しさan：04/05/02 02:57

道玄坂のホールのコがめっちゃ可愛かった思い出

309 ：FROM名無しさan：04/05/02 03:14

寂しいというより虚しい、辞めときか…

310 ：FROM名無しさan：04/05/02 21:10

>>307
寂しくはないと思うが。
なぜ寂しいの？
虚しいのはわかるが。

311 ：FROM名無しさan：04/05/02 23:14

ほかの奴と話もできんし、待合室からきこえてくる声で。
虚しくもあるが。

312 ：FROM名無しさan：04/05/02 23:25

キッチン内で喋り捲りだが

313 ：FROM名無しさan：04/05/02 23:31

従食室がいつも混んでて、違う所の休憩室に行ってたら
いつの間にか周りの話題についていけず・・・
自分が悪いのだがなんだか悲しい(; ;)

314 ：FROM名無しさan：04/05/03 04:25

関東の人が多いみたいだけど･･･
ロイヤル関西で働いているクルーはいないのかなヽ(~～~　)ノハテ?

315 ：FROM名無しさan：04/05/03 10:33

ホールでバイト始めて一ヶ月、七キロ痩せますた・・

316 ：FROM名無しさan：04/05/03 10:46

よかったじゃーん

317 ：FROM名無しさan：04/05/03 14:51

私もやせた♪だって動きっぱなしなんだもん。

318 ：FROM名無しさan：04/05/03 19:11

やつれるよね

319 ：ピンク服☆：04/05/03 20:13

勤め始めは痩せたけど、今じゃどんどん肥えていく・・・
悲しい(>_<)

320 ：FROM名無しさan：04/05/03 21:55

私ホールですが、スナッカー作るのが大嫌いです。
焦って作るとまずそうだし、だからといって丁寧に作っていると遅いと言われます…。
専門で作ってくれる人はいないのでしょうか？

321 ：FROM名無しさan：04/05/04 00:45

Ｓ／Ａかいな？

322 ：名無しSA：04/05/04 06:01

私の出番？
やっぱり見た目重視ですね。でも見た目を良くする為にはスピードも必要なんですよ。
がんばりましょう。

>>288
うちは下がらない

>>296
常温保存してんの？

323 ：FROM名無しさan：04/05/05 13:23

ねぇ、ねぇ、ホール制服のピンク・緑は何で線引きされてるの？

324 ：FROM名無しさan：04/05/05 14:06

うるさい

325 ：FROM名無しさan：04/05/05 22:37

緑は主にレジ担当と聞いた事がある
詳しくはシラネけど

326 ：FROM名無しさan：04/05/06 00:13

緑キモイ

327 ：ピンク：04/05/06 01:15

>>323緑はレジホス
でも、緑服ってピンク服より細身に出来てるんだよねぇ。
なかなか似合う人いないよ。
なんせ、老けて見える。

328 ：FROM名無しさan：04/05/06 01:48

発想の転換をしる。
俺がやってた時はババア(従業員ナンバー1)がピンク着るの不可能だから
緑を着ていた。
つまり客の為、緑が存在するのだ。

329 ：FROM名無しさan：04/05/06 04:15

50代のおばさんもピンク服着てるってさ…

330 ：FROM名無しさan：04/05/06 12:38

いやいや、隣の店舗は６０近いおばちゃんがピンクきてるよ・・・
ほとんど健康の為に働きにきてるようなもん・・・

331 ：FROM名無しさan：04/05/06 15:39

ﾊﾞﾊﾞｱのピンクか・・・林家パー子みたいのか

332 ：FROM名無しさan：04/05/06 15:42

ww
ちなみに緑服を着てる人が一人もいない店あるよね。

333 ：FROM名無しさan：04/05/06 16:40

バイトの高校生、女は結構見かけるけど
男はあまり見ないね。
つーかいるの？？

334 ：FROM名無しさan：04/05/06 18:38

>>333
男はキッチンにいる。

335 ：FROM名無しさan：04/05/06 18:54

明日からロイヤルで働く事になりました。
一体どうなることやら。。もうﾄﾞｷﾄﾞｷです。

336 ：FROM名無しさan：04/05/06 19:14

私は昨日最後のバイトでした。
辞めることをいうのに、４月中勤務日が合わず、シフトシフトリーダーが最後になってしまい、気まずかったです。
本当はもっと早く言いたかったのに…。
普段の日は自分は学校だし、夜いってもＳＬは仕事中だからいけなかった。

昨日ちょっとした失敗をしてしまい、私も何が何だかわからず言い訳してしまったので、「どうせ今日が最後だから関係ないよね。」と冷たく言われかなり悲しかったです。
ロイホで働いたのはほんの３ヶ月程度だけど、色々勉強になりました。
今までのバイトのなかで１番きつかったです。
料理長には「何事もそうだけど中途半端でやめるのはよくない」と言われました。
店長には「先のことを計算して仕事できなければ何をやっても駄目だ」と…。
確かにそうですが、大学のゼミ活動がほぼ毎日あるので辞めることを決意したのです。
ＳＬは厳しい女の人ですが、嫌いではありませんでした。
他のクルーの人もいい人ばかりでかなり助けられたと思います。
楽しかったです。ありがとうございました☆

337 ：FROM名無しさan：04/05/06 19:37

>>335
サービス残業が普通に20、30分あったら即辞めろ。
俺のとこはナイト、ミッドの週末はサービスが2時間とか3時間だった。

338 ：FROM名無しさan：04/05/06 19:41

>>336
ハッキリ言って考えが甘過ぎ。
勤務日が合わないって意味わからん。
単なる言い訳だろ？
そんな言い訳通用するのは精々工房までだろ？

君の書き込みと料理長、店長の言葉を見る限り、料理長、店長は正しいし、君は甘過ぎ。
実際社会から見ると「何考えて生きてるの？」位言われても仕方が無い。
まあ学生のうちはﾄﾞｷｭﾝな事をやってもある程度許される(放置プレイされてるだけ)から
今のうちにそういうのは直しておいた方が良い。
自分の為であり他の人の為。

339 ：FROM名無しさan：04/05/06 21:26

>>336
学校辞めたら？
そんなやつが学校行っても無意味だろ

340 ：FROM名無しさan：04/05/06 22:07

>>336
学生さんのバイトなんてそんなもんだよ
甘い考えで仕事するやつがほとんど
雇う方もクルーも期待してない、良い人材ならラッキーって感覚
でもまぁ学校優先は当然のことだし
経験を糧にできたんなら今回のバイトは無駄にはならないよ
以上、自分の店じゃないから言える言葉

341 ：335：04/05/06 22:09

>>337
残業は覚悟の上で・・・
体力のある限り続けたいと思ってます。
といってもそんなに甘いもんじゃないんだろうね(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
初めてバイトする身でもあるので。
これからやってみないとわかんないし。。まぁ頑張ります。

342 ：FROM名無しさan：04/05/06 22:21

>>340
いや、学生になってすぐなら見通し甘いのもわかるが
その後の対応がとてもバイトできる年齢とは思えない程お粗末。
教育レベルが低い事を物語っている。
このままじゃ就職はブラックしかない。
というかブラックすら危ない。

343 ：FROM名無しさan：04/05/06 22:48

社員が幅利かせてきたな、、

>>342
ロイホがブラックなんちゃうん？

344 ：FROM名無しさan：04/05/06 22:56

>>343
ロイホ＝ブラックはバイトしてなくてもわかると思うが。
論点が明後日の方向向いてるが大丈夫か？

345 ：FROM名無しさan：04/05/06 22:58

論点ズレまくりでしかも決まり文句が「社員」。
底辺は大変だな。
ロイホの社員はPC使えないから2ちゃんにはいないのだ(w
バイトしてるやつならわかると思うが。
興味があるのは車、格闘技、賭け事。

346 ：FROM名無しさan：04/05/07 00:05

>>345
うちの店長PCマニアだよｗｗ

347 ：FROM名無しさan：04/05/07 00:18

論点ずれたらダメなのか、、、おまえの話の関連しかできないんか、、
>>ロイホの社員はPC使えないから2ちゃんにはいないのだ(w
断言しちゃってるし、、、
>>興味があるのは車、格闘技、賭け事。
それこそ論点ずれてるやん

348 ：FROM名無しさan：04/05/07 00:20

社員も図星で言われて大変だな

349 ：FROM名無しさan：04/05/07 00:23

今日連休明けて仕事行ったら、またオレンジジュースが変わってた＼(◎o◎)／！
ドリンクバーのおいしい飲み方あったら教えて！
例えばカルピスにメロンソーダ少し入れるとイケる.とか

350 ：FROM名無しさan：04/05/07 00:24

351 ：FROM名無しさan：04/05/07 00:30

>>350
カルピスにメロンソーダ…

((( ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

352 ：FROM名無しさan：04/05/07 00:34

ペプシにCCレモンとか。

353 ：FROM名無しさan：04/05/07 00:57

道玄坂のロイホ行ったらサービスしっかりしてて良かったよ。

354 ：FROM名無しさan：04/05/07 10:05

>>350
あれ、普通に旨いよね～。
ファンタレモンにカルピスもうま～い

355 ：FROM名無しさan：04/05/07 12:14

>>336
ま、勉強がんがれ

356 ：FROM名無しさan：04/05/07 23:33

>>338
大学生は周りが思ってるほど暇じゃありません。
それに言い訳してるつもりなんかないですけど。
ＳＬに挨拶できないでいたのは悪いことだと思ってます。
もしかしてＳＬさん御本人？

357 ：FROM名無しさan：04/05/07 23:41

３５６に激しく同意。
学生だからってなめんなよ。

358 ：FROM名無しさan：04/05/07 23:49

まぁまぁ

359 ：FROM名無しさan：04/05/08 00:10

>>356
電話で言おうと思えば言えると思うけど。
それこそ言い訳だろ？
社会ではそんな言い訳通用しないからすぐにでも改善すべき。

360 ：FROM名無しさan：04/05/08 00:39

どっちのフォローするわけでもないけど、

間近になって「○日は都合が悪いので・・」や
「授業が・・・」と頻繁にシフト変更するより、
「学業が忙しくなったので・・」とキリの良い時期に
辞めるのがまだましだと思う。。

361 ：FROM名無しさan：04/05/08 00:49

ワイがキッチンしてた時、新人が入ったが次の時にもうきなかったなあ、その次の奴も入った奴もすぐ消えた
全然後輩ができんかった、で半年してまた新人がきたがオレはそれでも土日のきつい時間に入れられ体が逝っててアヒャッて町をさまよってた。そのまま終了。

362 ：FROM名無しさan：04/05/08 01:07

月8回土日があれば6回はＢ番か６ラ
しかも平日も週休１～２日で学校かえってすぐラストだし
正直キツいっス
何か楽になる方法はﾅｲﾃﾞｽｶ？
ちなみにオフで出しても受け取ってもらえません。
生活かかってるんで強気にも出れません。。

入って１年だがランチ、ディナーの後輩は一人もいねぇ・・・
店の方針がおかしいんか？それともキツくて割に合わん仕事だからか？
このままだと夏休みとか月２５出勤になりそうだよﾏﾏﾝ

363 ：FROM名無しさan：04/05/08 03:39

もうみんな寝た？

364 ：FROM名無しさan：04/05/08 03:48

>>362すごい頑張るね…。キッチンの人？Ｂ番って８時間以上勤務の事だっけ？

365 ：FROM名無しさan：04/05/08 03:49

じゃ、さいなら。

366 ：FROM名無しさan：04/05/08 03:51

だれか私の話を聞いてよ

367 ：FROM名無しさan：04/05/08 03:51

ごめん、12～21時の事か。。

368 ：FROM名無しさan：04/05/08 03:54

366は362？ちゃんと聞いてますよ～

369 ：FROM名無しさan：04/05/08 03:58

ホール・キッチン一体化ってどうなったの?w

370 ：FROM名無しさan：04/05/08 04:02

>>369初耳ｶﾞｸｶﾞｸ(((ﾟдﾟ;)))ｶﾞﾀﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
ネタ？キツすぎるだろーに

371 ：FROM名無しさan：04/05/08 04:03

確かに！！一体化の話なんて最近全く聞かないよね。きっと何年も
かかるだろうって聞いたよ。

372 ：FROM名無しさan：04/05/08 04:27

ロイホって潰れてく危険性はないのかな。ファミレスでは繁盛してる方？

373 ：小学４年：04/05/08 04:58

どこのファミレスがらくですか？順位をつけてください！
１、ジョナサン
２、デニーズ
３、ロイホ
４、サイゼリア
５、ガスト
６、すかいらーく
７、夢庵
８、リンガーハット

374 ：FROM名無しさan：04/05/08 05:52

よく行くロイヤルホストで
夜勤を週３回してる女の子がいる。
すごくタフだなと思うけど、
夜勤一回でどれくらいのお金もらうんだろう。

375 ：FROM名無しさan：04/05/08 12:18

>>370
ネタじゃなくってよ。
その話、少しずつだが、進んでる。
私の知ってるチーフも本社でホールの研修やったし。（その人の役職はマネージャー
になる）

376 ：FROM名無しさan：04/05/08 13:44

どんどんおかしな方向に進んでいってるな…。
これで一人一人の負担がまた大きくなる。

377 ：FROM名無しさan：04/05/08 15:09

えがちゃん、まだウロウロしてるんだとさ。

378 ：FROM名無しさan：04/05/08 23:07

>>359さん
すみません。電話という方法がありましたね…。
ロイホやめてから「自分は何でシフトリーダーに早く言わなかったのか」というニュアンスでロイホで働いてた時の様子が夢にでてくるのです。
シフトリーダーは厳しいけど、間違ったことは教えないし、仕事できるし、尊敬してました。
自分の中でシフトリーダーに早いうちに言えなかったことをすごく後悔してます。
申し訳なかったと思ってます。
制服を返しに行くとき、しっかりと謝りたいです。
厳しいこと言ってくれる人こそ、自分の間違いに気づかされるのでありがたいです。
私まだまだ未熟ですね…。社会に出る前に改めます。
ちなみに356、357は私ではないです。

379 ：FROM名無しさan：04/05/08 23:20

>>373
系列より店舗による。

380 ：FROM名無しさan：04/05/09 15:21

バイト募集広告のうたい文句が、時間帯任せられる人から　長期勤務者希望　時間帯要相談になってた。

381 ：fusianasah：04/05/09 21:16

ロイホの料理長ってどーしてこんなにアホなんだ！まじウザイ！ろくに仕事もできねえくせに
偉そうに能書きたれやがって・・・

382 ：FROM名無しさan：04/05/09 21:19

プライドです

383 ：FROM名無しさan：04/05/09 21:21

＞＞３８１マジでムカつくよね！あいつら将来どーすんのかね。
ろくに料理作れないし、頭悪いし・・

384 ：FROM名無しさan：04/05/09 21:23

プライド？あるの？あいつらに。

385 ：毎日骨太クン：04/05/09 21:25

どこのファミレスがお勧め？

386 ：FROM名無しさan：04/05/09 21:26

プライドだけで仕事しています

387 ：FROM名無しさan：04/05/09 21:40

リストラされないよに、とりあえず上の言う事聞いてますとしか思えない。
何も考えてねーよ！何にプライド持ってるっていえる？

388 ：FROM名無しさan：04/05/09 22:15

仕事にプライド持ってます

389 ：FROM名無しさan：04/05/09 22:20

>>388仲間？

390 ：FROM名無しさan：04/05/09 23:52

精神的に辛いです。ほんと・・・

391 ：FROM名無しさan：04/05/09 23:56

なんでロイホなんか選んでしまったんだろ・・

392 ：FROM名無しさan：04/05/10 01:44

ロイホ楽しそうだけどね～
現場はやっぱり違うのか？
ロイホで働こうと思ったのに。

393 ：FROM名無しさan：04/05/10 01:46

ロイホってスピッツの歌に出てくるよね。うらやましー。
うちの近く炉イホないから行ったことなくてさ・・・。

394 ：FROM名無しさan：04/05/10 01:48

俺は店内の匂いがだいすき

395 ：FROM名無しさan：04/05/10 04:30

ロイホって全体的に怖いんだ？店長も怖い(というか性格悪い)し上の人も怖かった。類は友を呼ぶ。ほんと衛生面はぬるいくせして変なとこ無駄に厳し過ぎ。

396 ：FROM名無しさan：04/05/10 14:45

お皿３枚片手に持つだけでもすっげー苦痛。
先が思いやられるよ…(´д`;)

397 ：FROM名無しさan：04/05/10 15:42

出勤時間、店に近づくにつれお腹が痛くなります・・アルバイトに何を要求しているんですか？勘弁してください

398 ：FROM名無しさan：04/05/10 16:48

やめちゃえ、やめちゃえ

399 ：FROM名無しさan：04/05/10 17:11

>>397
激しく同意。俺は働き始めて1ヶ月だが、バイトに行く前はお腹がきゅーってなる。行ってしまえば納まるのだが。

てか話は変わるが、深夜帯に入ってるのだが、終わるときには男しかいない。女の子はやっぱり深夜避けるのかな？

400 ：FROM名無しさan：04/05/10 17:17

ファミレスって、男も働ける？
接客とか調理補助って女を求めてる気がするんだけど。

401 ：FROM名無しさan：04/05/10 17:21

前にロイホでバイトしてたけど、辞めた。
いま近所にガストが出来たのでそこのフロアで働いてる。
忙しい時はロイホでは経験したことないくらいキツイけど、
社員とかバイト仲間のざっくりした田舎臭さが私にあってるかな。
半年くらい経つけど、学校卒業するまで長く勤められそうな職場だ。

402 ：FROM名無しさan：04/05/10 21:57

>>400
キッチンは男主体だよ
>>401
自分にマッチする職場が見つかってよかったね

403 ：FROM名無しさan：04/05/10 22:26

従業員に少しのホスピタリティを・・・

404 ：FROM名無しさan：04/05/10 23:27

面接落ちた(>_<)
はぁ

405 ：FROM名無しさan：04/05/11 01:45

>>404
（　´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

406 ：FROM名無しさan：04/05/11 02:35

面接落ちる奴なんているんや、あれは登録とおもてた

407 ：FROM名無しさan：04/05/11 04:00

相当アレだったんだろうな

408 ：FROM名無しさan：04/05/11 04:05

ちょっと質問なんだがﾛｲﾎって何日〆の何日払い？

ﾛｲﾎでﾊﾞｲﾄしようかどうか悩んでるんだけど
俺の経験上、月末〆15日払いみたく〆日と払い日が半月離れてる所は
大抵嫌なところだったのよ

409 ：FROM名無しさan：04/05/11 10:54

マグロ丼あげ～

410 ：FROM名無しさan：04/05/11 15:02

>>401
似たようなもんだよ。末〆の20日払いだから

411 ：410：04/05/11 15:03

ごめん。〉〉408だった

412 ：FROM名無しさan：04/05/11 23:07

あの鬼のように働いたＧＷ分は夏休み前に入るのか…

413 ：FROM名無しさan：04/05/11 23:32

>>404
がんがれ

414 ：FROM名無しさan：04/05/12 01:13

今日１７時インなんだけど、人がいないとかで店長に
『出来るだけ早く来てください』って言われちゃったよ…(´д`;)
ってか学校あるし(笑)

415 ：FROM名無しさan：04/05/12 02:45

マジでウザイ料理長を首にしたいんだけど・・・何かいい方法ないかな？

416 ：FROM名無しさan：04/05/12 03:22

ドリンクバーにサルモネラ混入

417 ：FROM名無しさan：04/05/12 17:05

キッチンの高校生（女）
ホールの高校生（男）

って
実在する？一度見てみたい

418 ：FROM名無しさan：04/05/12 18:44

ﾉｼついこの間まで女子高校生だった
(キッチンやってます)

今じゃベテラン組だ…

419 ：FROM名無しさan：04/05/12 19:43

うちにキッチンの高校生（女子）いるよ。
でも、ホールに高校生（男子）はいない。
実際、男子高生にはムリだろう。
って言うか店長が雇わないだろう。

420 ：FROM名無しさan：04/05/12 23:33

>>417
うちそうですが何か？

421 ：FROM名無しさan：04/05/12 23:34

ちなみに男の高校生は5日で辞めたけど(w

422 ：FROM名無しさan：04/05/13 00:15

本当はキッチン希望だったのかな
俺もホールになっちゃったら嫌だなぁ

423 ：FROM名無しさan：04/05/13 00:15

九州のロイホで２週間バイトしてました。チーフがめちゃうざくてさ、２週間で辞めてやった。みんなあのチーフを嫌いみたい。しかも、キッチンはゴキブリだらけだしね。でも、ホールの女の子はマジで可愛かった。

424 ：FROM名無しさan：04/05/13 00:41

チーフはどこの店もうざいもんだ

425 ：FROM名無しさan：04/05/13 18:25

コックをすべて首にしろ！そしたら一気に人件費下がって、収支バランスが劇的に改善するから。
その分ホールに人が使えて、客にも迷惑かけないから・・・

426 ：FROM名無しさan：04/05/13 18:26

セクハラでの苦情がへるかも。

427 ：名無無しSA：04/05/13 21:45

昔、ある時間帯はホール男だけって時があった
そんなうちの店でも男子高校生のホールは見た事が無いです

428 ：FROM名無しさan：04/05/13 22:46

面接落ちれば良かった

429 ：FROM名無しさan：04/05/13 23:07

合否の基準はまず「顔」か「コネ（藁」なんだろうな多分
男子高校生なら

つーか男子高校生でロイホでしかもホールの面接なんてそれ自体受けるヤツが稀だと思う

430 ：FROM名無しさan：04/05/13 23:14

いや、ホールに可愛いコが高確率でいた場合
とりあえず同じ店で働いてみたくもなるだろ？

まあロイホに限らないけどさ。

431 ：FROM名無しさan：04/05/13 23:14

>>417
うちの店にはどっちもいない・・・・・。
一応未成年の大学生の男ホールならいるけど。

432 ：FROM名無しさan：04/05/13 23:18

>>430
可愛い子と一緒に働きたいと思ったことなんてないよ
金稼ぐのが目的だし

433 ：FROM名無しさan：04/05/13 23:21

>>432
おまいと全員意見が一致するわけじゃないから仕方ない

434 ：FROM名無しさan：04/05/13 23:35

本マグロのステーキ丼って出たよね
つかなんか結構美味しそ
だけど住職で頼んだら顰蹙買いそう
微妙に高くて手が出しにくそう
量少ないから満腹にならなそう
やっぱ王道ジャワカレーが無難そう

なんかラップみたい

435 ：FROM名無しさan：04/05/14 00:36

今日、ドミオム食べた。旨かった。

436 ：マメ：04/05/14 00:48

今僕は１８になったけど、１５歳、高校１年からロイホのホールで働いてます
。１年前からクルーリーダーやってますよ。ホールでも二十歳以下の人４人いますよ。

437 ：FROM名無しさan：04/05/14 13:44

ホールの男てウェイトレス狙ってるん？

438 ：yoshihiro：04/05/14 22:42

グリーンサラダ、串カツ、オムライス、ワンイチ！
ｂｙ　駅前でキャプテンしてたようには思えない、バカチーフMazakazu.I

439 ：FROM名無しさan：04/05/15 00:25

上の方にも少し出ていましたシフトのことなんですが
面接を受けたいと思ってる店のシフトが「自己申告制」みたいなんですけど
そういう風に書いてあるお店でも、前もって入れる曜日を最初に申告して
基本は固定シフトみたいな感じなんでしょうか？

分かり辛かったらすみません。

440 ：FROM名無しさan：04/05/15 01:19

また新しい兵士が送りこまれるのか、、↑

441 ：FROM名無しさan：04/05/15 02:55

毎週もしくは隔週で
同じ曜日で同じ時間帯に来る客ってキモイ?

442 ：FROM名無しさan：04/05/15 02:57

常連さんだろ

443 ：FROM名無しさan：04/05/15 13:26

ほぼ毎日同じ時間帯に来て同じ物食って帰る常連さんもいる。
有りがたいとこそ思えどｷｼｮｲとかは思わんよ。
つか、毎週ならともかく隔週くらいじゃ、時間帯や店に
よってはあんまり覚えられてないかも。

444 ：1-1：04/05/15 14:15

あんな加工食品、高い金で毎週食うんか↑

445 ：FROM名無しさan：04/05/16 08:39

自称グルメ舌なんだろ

446 ：,,：04/05/16 12:30

友達高校生でしてるけど大変らしぃね・・

447 ：FROM名無しさan：04/05/19 01:46

今度アルバイトの面接に行く予定なんです。
フロント希望なんですけれどここってデニーズみたいにデザートは
フロントが作るんですか？

448 ：FROM名無しさan：04/05/19 01:53

あと大変なこと、きつい事ってありますか？

449 ：FROM名無しさan：04/05/19 02:42

>>445
それいったらホテルの料理も食べれないかと。

>>447
ホールの人が作る。

>>448
過去ログ嫁

450 ：FROM名無しさan：04/05/19 07:52

ロイホのアルバイターって入れ替わり激しいの？よく行く店の新人のウエートレス最近見ないでつ。背がこまくて可愛いくお気に入りだったのに少しショック・・

451 ：FROM名無しさan：04/05/19 08:46

家から徒歩圏内にロイホがあるんで、バイトしてみたいです。
キッチン希望で外食経験あり。一応♂です。

いくつか聞きたいことがあるので列挙。
・暇なときの長時間休憩は普通ですか？
・休憩時間は外出可能？
・バイトでもサー残って普通にあります？

わかる範囲で教えてくださると助かります。
従食に金かけたくないから家に帰るか食事持込かなぁ。
できたら、ですけど…。

452 ：FROM名無しさan：04/05/19 13:10

>>450
すぐ辞めるか、ダラダラ続けるかどちらか。
両極端。

>>451
俺がやってたのは3年前からの2年間なんで現状と同じかはわからんが、
(多分ほとんど変わらん＆もっと酷くなってるかも)

1.は暇な時は長時間休憩は無かった。
ただ確実に休憩は入る。もしくは早めにタイムカード押してあがる。
あがるって言ってもタイムカードだけ切ってサービス残業なわけだが。

2.は可能っていえば可能だが、人件費削減でカツカツ状態だから頻繁に、長時間外出ってのは厳しい。
俺はコンタクトがズレた事があって、1番(30分休憩)入ってる間に車で家に帰ったり、
財布取りに行ったり、買い物行ったりって事はあったが普通は外出しない。

3.めちゃめちゃ普通にある。
というかサビ残業の嵐。
ただしナイトが集中的に請け負う事が多い。
理由は昼のパートってのは古株多いし、結束力もあり、実力もあって抜けられては困る。
しかも主婦ってのは家事もあるから時間厳守じゃないと料理長に非難集中するからサビ残無し。
ディナーの高校生は法的に22時までしか働けないし、親も時間的に厳しいだろうからサビ残無し。
よってサビ残するのは大学生やフリーターが多いナイト、ミッドという事になる。

453 ：FROM名無しさan：04/05/19 13:16

>>451
住職で金掛けたくないって事だがナイトなら料理長いないだろうから
俺のとこではつまみ食いの嵐だった。
最初からつまみ食いは生意気だろうけど、ある程度仕事できるようになったら
自然と周りと同じくつまみ食いする事になるだろう。

俺のつまみ食いは至って普通で、ポテトは常に食ってた。
あと和朝の鮭とご飯で腹一杯に食ったり。
ホールのアイス食ったり、割れてるクッキー食ったり、
夏はランチのパートが持ってきたカキ氷シロップでカキ氷食ったり、
仕込みで肉の端や失敗したのが出てくるからそれでしょうが焼きとか勝手に作って食ってたかな。

慣れたら住職なんて掛からなくなるのさ。
あとランチのスープ残しておいてくれって言っておけばそれも飯になる。

454 ：FROM名無しさan：04/05/19 14:58

過去ログでロイヤルでアルバイトこなせば他のデニーズ、すかいらーく、
その他のバイトが楽に感じる位になるってあったけど、そんなに
ロイヤルのバイトはきついんですか？
ホール、キッチン、ウォッシャーのどれが一番きついでっか？
ちなみに男ですが深夜帯のホール希望です。

455 ：FROM名無しさan：04/05/19 18:31

>>454
店の体制、人材、店舗の忙しさ等によってどれが一番きついかは異なる。
またキッチンとウォッシャーって大体セット。

456 ：FROM名無しさan：04/05/19 18:41

>>454キッチンはやめとけ！ファミレスでメシ食うのが怖くなるってゆうか、行けなくなる。間違いない！

457 ：FROM名無しさan：04/05/19 18:54

>>456
そんな事はない。
俺はキッチンでリーダーもやったけど飯は食いにいける。
ロイホには料金的な問題と知り尽くしてる感があるから行かないけど。
衛生管理は店舗によるからあなたのとこはなってない店だったのかもしれんけど。

458 ：FROM名無しさan：04/05/19 20:15

ホール＜キッチン＜ウォッシャー（土日忙しい時は機械の動力源）

459 ：FROM名無しさan：04/05/19 20:17

食いに行きたいが、行こうとなると多分行かない。

460 ：FROM名無しさan：04/05/19 22:06

俺もファミレスに行かなくなった
衛生面は家と似たようなもんだから気にならないけど
それなら家で作った方が明らかに安くつくから

461 ：FROM名無しさan：04/05/19 22:55

元々外食なんてほとんどしないからどうでもいいよ

462 ：FROM名無しさan：04/05/20 02:12

今度面接受けにいくんやけど、ロイホの
シフトってどうやって決めてんの？

あとその周期は？（一ヶ月ごとに予定提出して、シフト組まれるとか）

463 ：FROM名無しさan：04/05/20 02:55

>462
まさしくその通り
うちは前月２０日までに予定提出で、前週の金曜に１週間分発表だな

>449
ちと遅くてすまんが、うちの店じゃキッチンがカウンターやってるぞ？
カウンター/ウォッシャー　またはホール/デシャップ　ってシフトで
もしかしてうちだけなのか・・・

464 ：FROM名無しさan：04/05/20 08:12

セックルしたとかされたとかの話は

　　ま　だ　で　す　か　？

465 ：FROM名無しさan：04/05/20 15:12

前にロイヤルでホールでバイトしてた時、髪型の規制でロイヤルカットに
してくるように言われた事があるが今でもロイヤルカットにして来いみたいなのは
残ってますか？
良く覚えてないがもみ上げ何ｃｍ以下とか髪型はなんたらとか書いてあった
覚えがあります。

466 ：FROM名無しさan：04/05/20 15:53

>>465
ロイヤルカットってなんだか
王宮貴族みたいな響きですね

467 ：FROM名無しさan：04/05/20 16:31

>>457どこも変わらんと思う。だって今時、サラダやサンドなんか手で直にさわってんだよ！
手袋？（ビニールのやつ）しろっての。食器洗浄器だって朝からずっと水替えないし、ドブの水で
洗ってるようなもんだろ？

468 ：FROM名無しさan：04/05/20 16:34

>>465まさに軍隊！前に聞いたことがあるけど、コックの研修で自衛隊に行ったってさ。
ふつう自衛隊にいくか？

469 ：FROM名無しさan：04/05/20 17:18

明日面接です。短期希望なんで落ちるかなぁ。
ってかホールってどんなことするんですか？
どんな風に接客するんですか？？
ロイホ行った事ないので全然分かりません。

470 ：FROM名無しさan：04/05/20 17:22

ロイホの調布店でバイトしようと思ってる男ですが
正直楽しいですか？

471 ：FROM名無しさan：04/05/20 17:28

>>469短期希望？間違いなく落ちる。
>>470やめとけ

472 ：FROM名無しさan：04/05/20 17:30

そんな厳しいんですか？

473 ：FROM名無しさan：04/05/20 17:34

>>472何を基準にいってるのかわからんけど、仕事は何でもきつい。

474 ：FROM名無しさan：04/05/20 17:52

>>462うちはいつも３日分しかない。今度の日曜休みくれって言ったけど・・・
どーなってんだよ！くそ店長仕事しろ。

475 ：４６９：04/05/20 17:56

まじですか？確実落ちますかね？夏休みはどうしてもできないので
二ヶ月希望なんですが。。。夏休み終わったら又やりたいとは
思っているんですけど・・・　

476 ：FROM名無しさan：04/05/20 20:13

>>469始めから短期なんて言ったらダメだよ。
出来るだけ長く勤めたいが、夏休みの期間だけは出られない。
と、素直に言ってみたら？
後は469さんの人柄と熱意によっては採用してもらえるのでは？
それか、夏休み明けてからとか。
でも、なにもロイホに拘らなくても。
まぁ、がんばって(^.^)/~~~

477 ：FROM名無しさan：04/05/20 20:42

＞人柄と熱意によっては採用してもらえるのでは？
ありえね～。つーかどれだけ安く・長く・コキ使えるかが採用の最大のポイントだろ？

478 ：FROM名無しさan：04/05/20 22:07

長期やるつもりですって言っときゃいいよ。

479 ：FROM名無しさan：04/05/21 00:01

>>463
あんたのとこは特殊。
しかもディシャップってオーダー組み立てて指示するのが仕事で
ホールはできないと思うけど。
等級でもキッチンにディシャップがある。

カウンターは基本的にホールが作る。
バイザーに聞け。間違いない。
全国的にそうなってる

>>465
規定はあるがそんなにキチキチにやるのは無理なので幅がある。

480 ：FROM名無しさan：04/05/21 00:03

>>467
一流ホテルと呼ばれるとこだって同じ状況だ。
大なり小なりあるけど。
喜んで高い金払っても高級ホテル、レストランでは原価は1割。
そして他も同じ。外食ってそんなもん。

まあホテルの場合サラダ専門のやつがいてトング等でひたすら盛るところもあるけど、
他も完全に衛生管理してるかっていえば答えはNO。

481 ：FROM名無しさan：04/05/21 00:06

知らぬが仏

482 ：FROM名無しさan：04/05/21 00:43

関西のロイホでウォッシャーしてる高校生です。
最近働き始めたんですが人手不足でかなりきついです。
雑用という雑用はほとんどやらされるし、社員はＤＱＮ
おまけに時給はここより安いところはたぶん無いと思います。
いい所が見当たらないんですが＾＾；

483 ：FROM名無しさan：04/05/21 00:51

>>482
なんで続けてるの？
辞めない理由がわからない。
教えてくれる？

484 ：FROM名無しさan：04/05/21 01:08

>>482
つかチミは皿洗いと雑用以外何できるの？
料理捌けるようになってから偉そうな事言ってね。

485 ：FROM名無しさan：04/05/21 01:13

＞483
理由っていうと・・・特に無いですねｗ
そろそろバックレます。

486 ：FROM名無しさan：04/05/21 01:20

>>480原価が１割なわけねーだろ！

487 ：FROM名無しさan：04/05/21 01:34

>>484
誰にでも出来る調理で偉そうなこと言ってんじゃねーぞボケ

488 ：FROM名無しさan：04/05/21 02:23

サルでも出来る（サル並みの頭のコックでも・・）

489 ：FROM名無しさan：04/05/21 04:15

>>486
高級ホテルや高級レストランと言われてるとこは
1割のとこ多いですが何か？

490 ：FROM名無しさan：04/05/21 07:59

>>489ロイホよりぼったくりって事？
例えば１万円のステーキだったら原価が１０００円てことだろ？
ロイホのステーキ（２００ｇ）１２８０円だから原価１２８円・・・！？
ありえね～。何の肉？

491 ：FROM名無しさan：04/05/21 08:28

>>490
高級店の原価率が低いのは当然。
サービス料その他が加算されるし。
雰囲気その他にお金を払う層がいるのも事実。

原価率は商品にも寄るけど18～33%くらいかな。
(某チェーンの原価率ですが大幅にはずれないはず)
単価が安いのはどうしても原価率上がっちゃいますね。

ステーキとかハンバーグとかの肉質がもろに出るものは
安定した質を求められるのでそれなりの価格ですよ。

>>489みたいな高級店うんぬん言うやつは放置の方向で(´∇｀)
外食チェーンの会話に高級店がどーのとか言われてもねぇ。

492 ：FROM名無しさan：04/05/21 10:07

>>487-488
サルでもできる調理と料理を捌くのは別問題。

493 ：FROM名無しさan：04/05/21 10:09

（　´_ゝ`）ﾌｰﾝ

494 ：FROM名無しさan：04/05/21 15:43

>>490
別に肉単品の話じゃないんだが。
セットやコースなんか頼んでみろ。
原価率なんて10%台。
ロイホですら20～30%台。

495 ：FROM名無しさan：04/05/21 15:50

麺類、ご飯ものは粗利の嵐だしな。
肉だけ食べるやつなんて見たこと無い。

496 ：FROM名無しさan：04/05/21 15:53

人間なんて原価で考えると1000円でお釣りがくる。

497 ：FROM名無しさan：04/05/21 15:54

>>495
肉だけ頼みますが　何か？
ちなみに血中CHOL　２６０mg/dLですけど　何か？

498 ：FROM名無しさan：04/05/21 16:33

つまんね

499 ：FROM名無しさan：04/05/21 17:04

今日もたくさん、マグロが、あまるんだろーなー
逝ってきます・・・

500 ：FROM名無しさan：04/05/21 18:37

ユニクロのスレうける！

501 ：FROM名無しさan：04/05/21 18:41

>>500こないだＴＶでやってたやつね。ロイホにも出演依頼があったらおもろそう！

502 ：FROM名無しさan：04/05/21 19:08

制服って自分で洗濯するんですか？

503 ：FROM名無しさan：04/05/22 01:26

>>502
いや。脱いだら袋にポイで終わり。
毎日着替えるのがベター。

504 ：FROM名無しさan：04/05/22 01:57

>>492
>麺類、ご飯ものは粗利の嵐だしな。

ホタテ粥好きで良く頼むんだけど、
案外とお店には貢献してるんだ。。。

ところで粗利が一番少ない物って何だろう。
↑比較的安めのもの。

505 ：FROM名無しさan：04/05/22 03:29

5月いっぱいでやめますって2ヶ月前に言ったのに
「で。6月はいつ入れんの？」だって。
ばっくれてやる。

506 ：FROM名無しさan：04/05/22 04:14

>>502店の袋にポイ捨てしてたら、即効オークションに出てる。間違いない！

507 ：通りすがり：04/05/22 04:38

ロイホでバイトしようと思ってんだけど、男で茶髪でも大丈夫？

508 ：FROM名無しさan：04/05/22 10:34

>>503
毎日着替えてるの？
俺なんか1週間に1回替えるぐらいだよ

509 ：FROM名無しさan：04/05/22 11:33

>>487はサル

510 ：FROM名無しさan：04/05/22 13:34

茶髪はだめです！

511 ：FROM名無しさan：04/05/22 14:18

ピアス、ネックレス、指輪などの
アクセサリはどの程度まで許されますか？

512 ：FROM名無しさan：04/05/22 14:41

なんでもありですよ

513 ：FROM名無しさan：04/05/22 14:51

パンチ、金髪なんでもｱﾘ

514 ：FROM名無しさan：04/05/22 17:59

面接うかったぁ！時給1000円て高いよね

515 ：503：04/05/23 00:19

>>508
ウォッシャーやらなかった日は着替えなかったな、
ウォッシャーやると汚れるから着替えてた。激しく動くから(w
リーダーだったから毎回モーニング前にウォッシャー入ってたから
リーダーになってからは毎回着替えてたかな。

>>511
全部OKって事で。

>>514
サービス残業無ければね(w

516 ：FROM名無しさan：04/05/23 00:20

ちなみに今のリーダーは大変ですね。
固定だもんな。
ちょっと前は25%増しだったから、正月の深夜なんてウハウハだったな。
時給アップの25%＋25%だったから。

517 ：FROM名無しさan：04/05/23 02:00

ロイホって客層どんな感じですか？

518 ：FROM名無しさan：04/05/23 04:18

age

519 ：FROM名無しさan：04/05/23 07:48

東京都内深夜勤務って
6ヶ月経過位で時給はどの位なんでしょうか？

520 ：FROM名無しさan：04/05/24 01:21

>>519
別に時間と時給に関係はないが。

521 ：FROM名無しさan：04/05/24 16:12

昼のホールバイトはトイレ掃除するの？何時間おきぐらいにするの？

522 ：えがぴょん：04/05/24 16:16

>>521
2時間おきだが

523 ：FROM名無しさan：04/05/24 16:16

トイレ掃除は誰がやるの？昼のホールバイトはトイレ掃除するの？何時間おきぐらいに？誰かおしえて！

524 ：FROM名無しさan：04/05/24 16:29

２時間置きにホールバイトがするの？それともキッチン？教えて！

525 ：FROM名無しさan：04/05/24 16:33

何故そんなにトイレにこだわる？盗撮でもすんの？

526 ：FROM名無しさan：04/05/24 17:52

ﾊｹﾞﾄﾞｳ。
盗撮目的？

掃除はバイトがやる。
大体はホール。
コックの格好した奴がトイレに入って行って掃除したら変だろう。
まあ個々の店によって状況は異なるからあくまで多数の店の状況を述べたに過ぎないが。

527 ：FROM名無しさan：04/05/24 18:45

今日はじめてバイトに行ってきました・・・・今度は水曜日に来いといわれました。
もう行きません・・・だってだって、初めて店の内部に入ったんですが、不衛生というか
キタナ過ぎ！こんな所で料理とか作ってるの？て思いました。あとトイレとか狭いし汚いし
休憩室の横にあって、音とか聞こえそうだし・・更衣室は何か変な臭いがするし・・・
どこの店もこんな感じなのかなぁ？イメージしてたのと違いすぎる・・・

528 ：526：04/05/24 21:21

>>527
俺のとことは全く異質だな。
俺は他の店も何店舗かヘルプやらテストラン店舗に新メニュー覚えに
営業やりに行った事あるけどそんな変な店は皆無だったが。

ちなみに俺のとこの店はモデル店。
売り上げは別に良くないけど体制やら衛生面でも問題ないし、
人件費の数値も悪くないから。
まあその影にはサービス残業があるわけだが。しかもナイトメンバーのみ。

ちなみにトイレは別に広くも狭くもないが、2、3時間ごとに掃除してるらしく綺麗。
キッチンもチーフが超綺麗好きの為強制的に綺麗。
まあ他の店もそんな悪い店は無かったけど。
あと休憩室広過ぎ。小さい店舗の休憩室の5、6倍はあった。

529 ：FROM名無しさan：04/05/24 21:26

あと言っておくとトイレが汚いってのは同じ回数衛生していても
地域の教育レベルが悪くてすぐ汚されるって場合も有り。
やっぱり知的レベルの低い地域ってのは客層も底辺だから最悪さ。
そういう店舗1つだけ行った事ある。
店舗の作りは各店バラバラだがトイレの横に休憩室なんて店舗は少ないと思われ。

まあロイヤルは辞めて正解。常人のやるとこじゃないよ。
俺も今となっては良い思い出さ。

530 ：FROM名無しさan：04/05/24 21:59

527の言っているトイレって従業員用のこと？確かに従業員用は従食室の近くにあるけど・・・

531 ：FROM名無しさan：04/05/24 22:24

客室のトイレは女トイレも男が掃除させられたよ。
盗撮は無理だけどオリシーとり放題。
従業員トイレも共同だから、バイトのかわいこちゃんの
ナプキンもって帰れるよ。女の質と制服だけはいいからな。

532 ：FROM名無しさan：04/05/25 01:11

>>527ロイホのイメージってどんなだ？

533 ：FROM名無しさan：04/05/25 23:04

ロイホの男の制服ってどうよ

534 ：FROM名無しさan：04/05/26 02:11

533ホールは普通。シンプルかな。シャツ・ズボン(黒？)・紺のサロン・紺の蝶ネクタイだったような。もしこれからロイホでバイトする気なら他にもっとマシなry

535 ：FROM名無しさan：04/05/26 15:09

最近どーよ！２ちゃん特有の裏情報とかないの？

536 ：FROM名無しさan：04/05/26 17:42

>ロイホの社員へ
すかい○ーくみたいに暴露本だして！

537 ：FROM名無しさan：04/05/26 17:43

>>531
女の汚いトイレ掃除させられるなんて最悪だな。

538 ：FROM名無しさan：04/05/26 17:47

>>531
ネナベ氏ね

539 ：FROM名無しさan：04/05/26 18:10

Ｏ生Ｏ目店でバイトしてます

540 ：FROM名無しさan：04/05/26 20:41

あえ

541 ：FROM名無しさan：04/05/26 21:05

客より店長と接するのが精神的に辛い。
あの魚の腐ったような眼！
早く変われ

542 ：FROM名無しさan：04/05/26 23:46

>>541さんと知り合いかもw

543 ：新しいです：04/05/26 23:48

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544 ：元キッチンロイホ社員：04/05/27 15:55

2年前までロイホで働いてたけど最近のロイホはどーなんだい？

545 ：FROM名無しさan：04/05/27 16:48

>>544まずおめ～が書き込めよ！何かアンだろ

546 ：FROM名無しさan：04/05/27 17:16

今日面接受けてきました。

入れる曜日と時間帯を書かされたんだけど

シフト提出って、毎週ありますか？

けっこうキツキツに書いてしまってやっぱ苦しいかなーと。

受かった時、今更言いにくいなと思いまして。

547 ：FROM名無しさan：04/05/27 18:03

シフトは月単位だろ

548 ：FROM名無しさan：04/05/27 19:22

>>547知ったかｲｸﾅｲ。店によって違うし。

549 ：FROM名無しさan：04/05/28 01:25

>>546
俺のとこはシフト提出っていうのがそもそも存在しなかった。
都合悪い日や休みたい日がある人は言う。
無い人は何も言わない。

2週間分位常に出てる状態だったけど、
忙しいとシフトが遅れて1週間とか直前になってから一気に出る事もあるし。
こればかりはシフト作成者による

550 ：FROM名無しさan：04/05/28 04:49

さ、今日はバイト希望の電話するか…

551 ：FROM名無しさan：04/05/28 13:46

どうも有難うございました。

お店によってどうも違うようですね。

あ～困ったなぁ。

552 ：FROM名無しさan：04/05/28 13:49

まかないのジャワカレーは火入れする必要はない。ポーションパック振るだけで全然いい！！間違いない！！

553 ：FROM名無しさan：04/05/28 13:55

ロイヤルホストやろうと思ってたけどこれ見て　大変そう・・
居酒屋のほうがよさそうだなぁ。

554 ：FROM名無しさan：04/05/28 14:02

まー店と時間帯によると思うがな！！

555 ：FROM名無しさan：04/05/28 14:11

居酒屋の方が大変な場合多いかも
忙しい、酔っぱらいの相手、大きな声で接客、煙草の煙モンモン

556 ：FROM名無しさan：04/05/28 16:15

絶対居酒屋がよい。
セクハラ店長　ＤＱＮなコック　どっかの宗教団体みたいなマインドコントロール

557 ：FROM名無しさan：04/05/28 16:57

今度ドリンクバーがつくんですけど、どんな感じになりますか？
客層が下がる。飲み物作らなくて楽になる。常連がいなくなる。料理運びづらい・・などなど。。
個人的には落ち着いた雰囲気が壊れそうなんで反対ですが。どんなもんでしょうか？？
ナイトのホールやってます。

558 ：FROM名無しさan：04/05/28 17:45

>>557
客層は下がらんと思うよ。
ロイホのドリンクバー割高だし。

559 ：FROM名無しさan：04/05/28 20:18

最近エガシラどーよ？
昔、休憩室の壁にエガシラの写真が飾ってあったな。
エガシラ＝金正成

560 ：FROM名無しさan：04/05/29 03:39

この店、江頭となんか関係あんの？

561 ：FROM名無しさan：04/05/29 03:59

>>559金日成？正日？
金正成＝江頭○一（朝鮮語読み）？

562 ：：04/05/29 04:16

エガ死んだら間違いなく銅像建てるね。

563 ：えがぴょん：04/05/29 12:07

えがちゃんは永遠に不滅です！！！！！
マンセーマンセー！！！

564 ：FROM名無しさan：04/05/29 12:28

何？江頭がどうしたって？ｗ

565 ：FROM名無しさan：04/05/29 18:13

>>553
両方経験(居酒屋はモンテじゃないチェーン店)したものから言わせてもらうと
天国＝居酒屋と地獄＝ロイヤル
これは間違いない。
居酒屋は店によるだろうがロイヤルよりきついのはまず無いと思う。

暇な時はﾏﾀｰﾘ喋ってても給料入るし、賄い出るしで居酒屋最高だった。
ただ声出しはウザイけどね。
ロイヤルは声出し無いから。

>>555
悶々になる程狭い店じゃなけりゃ大丈夫。
ただホールの場合はﾄﾞｷｭﾝと直接対峙するから理不尽にキレられたりする事も有り。

566 ：FROM名無しさan：04/05/29 18:14

>>560
創業者調べてみてくれ。
ちなみに退職金は功績をたたえて10億だって(w
あの時はV作戦とかめちゃくちゃやってて酷い状態だったのに10億。

今もV作戦やってるのかな？

567 ：FROM名無しさan：04/05/29 19:03

えがちゃんも完全に辞めたらすぐ死ぬかもね。
藤○田みたいにね。

568 ：FROM名無しさan：04/05/29 19:57

他のバイトとかけもちでロイヤルできると思いますか？
かなりハードそうなので…

569 ：FROM名無しさan：04/05/29 21:12

>>565
もしかして関西人？

570 ：565：04/05/29 22:27

>>568
週3回程度ロイヤルとちょっと働く位なら可能かと。
オイラの時には週5が当たり前だったから掛け持ちは無理だったけど。

>>569
いえ、違います。東日本です。チェーン店はつぼ八。
サービスが全くないので理想的。
ただ休憩＝賄い(給料は引かれない)だったから混んでる時は休憩できない。飯も食えない。
腹は減ってるけど、他人の飯を作り続けるから空腹に耐えれない人は無理かも。
オーダーも1組でかなりの数入ってくるから常に30～50位のオーダーかかえてる。
で、新人が在庫見てなくて仕込みを切らした時は、カバーしながら仕込んでって感じでロイヤルよりハードな面もある。
それでも給料発生してるし、体力的にはロイヤルよりきつくない。
女の子の可愛さはロイヤル＞つぼ八ですた。

571 ：FROM名無しさan：04/05/30 03:46

>>553ですが　そうですか　店によるんでしょうけど　やはりレストラン系はきつそうですね。。
　　　　　　ひとまず地元の和民にバイトでやってみようと思います
　　　　　　アドバイス有難う御座います　ｱﾘｶﾞﾄ!(´▽｀)

572 ：FROM名無しさan：04/05/31 01:21

荻窪駅前のロイホはｲｲ！点丁とかも感じﾖｶｯﾀ

573 ：えがぴょん：04/05/31 12:57

店長、アンタ、ココみてんだろー？？？

574 ：FROM名無しさan：04/05/31 14:59

ロイヤル社員のネット普及率は著しく低いから見てないと思うが。
誰のこと言ってるのかわからんけどね。

575 ：FROM名無しさan：04/05/31 15:13

>>572
身長が低くて腰が低い人でしょ？

576 ：FROM名無しさan：04/05/31 18:10

age

577 ：FROM名無しさan：04/05/31 18:50

>>574
だよね。
なんでみんなPCに弱いの？？？

578 ：FROM名無しさan：04/05/31 21:03

>>577
もちろん高卒多いからってのと仕事きつくて給料安いから
そんな暇がないんだと思う。
よってギャンブル、格闘技、車の三種の神器揃えてる人多過ぎ。

579 ：FROM名無しさan：04/05/31 22:29

女でキッチンてかなりキツイですか？
１日３時間で週６日くらいで考えてます。

580 ：FROM名無しさan：04/05/31 23:23

>>579
>１日３時間で週６日くらいで考えてます。
>
考えてますって店がそういう募集掛けてるのか？
そうじゃないなら勝手に個人がシフトなんて決める事は出来ないから
キツイ、きつくない以前に希望のシフトに入れる可能性自体が低いと思う。

581 ：FROM名無しさan：04/06/01 00:40

>557
もしかしてMM店？

582 ：☆Ritchie∞ ◆bLmORe.pS2 ：04/06/01 21:32

>>574
でも店長室に業務に使うPCあるはず。
ちなみに漏れが7年前にバイトしてた頃の話だよ。
店長よりシフトリーダーが扱ってることが多かった。店長がいる時はいつもスクリーンセーバーだった(w

583 ：FROM名無しさan：04/06/01 23:13

いくつか質問あるんでレスよろ

１．キッチン担当でも男は茶髪禁止？
２．ナイトのサービス残業は>>337みたいのがざら？
これじゃ自給１０００円でも実質９００円以下みたいだけど
３．５時間／日、４日／週ぐらいのシフトは可能？
４．キッチン担当とホール担当の交流はある？

自分の職場の場合　でいいんでよろしくお願いします

584 ：FROM名無しさan：04/06/01 23:50

あまり役に立たないかもしれませんが
1.長髪茶髪厳禁。
2.自分はランチ～ディナーの時間に入ってるのでなんとも言えないけれど社員が頑張ってるみたい。
3.学生なら可能。私も週4だけど平日は6時間で土日祝は7時間。休憩はちゃんと貰ってます
4.あります
私が働いている所はこんな感じです。

585 ：FROM名無しさan：04/06/02 00:33

>>582
あれってブラウザ入ってるの？

586 ：FROM名無しさan：04/06/02 00:35

>>583
俺も回答しとく。

1.禁止。まともなチェーン店でOKのとこってそもそも皆無。
そういう奴がいても入ってから段々とかそんな感じ。
2.ざらです
3.店による。ちなみに人件費削減が酷いから仕事できないうちはロングでは働けない店多い
4.交流の意味がわからんが、俺がやってた時は仲良かったから一緒にどこか行ったりはあった。
ただし、参加しない人もいるしその人次第。

587 ：FROM名無しさan：04/06/02 11:04

半ヒッキーなのでキッチン希望なんですが、
体力的に無理でしょうか？
ちなみにバイト経験無しの高2女です。

588 ：583：04/06/02 11:26

>>584 >>586
レスありがとうございます。
ファミレス、甘く見てたようです。
チェーン店ではバイトといっても社員並の身形は要求されるみたいですね。
時間的には問題無さそうだけど、研修の可能性も考えると自給は微妙・・・

589 ：FROM名無しさan：04/06/02 13:16

研修時間は何時間でしょうか？？

590 ：FROM名無しさan：04/06/02 14:42

勇気出して電話したのに
夜しか空いてないから高校生だめだってさ…
ヽ(｀Д´)ﾉｳﾜｧｧﾝ

591 ：FROM名無しさan：04/06/02 16:35

GW中に強烈DQN客が現れたらしいね・・・

592 ：FROM名無しさan：04/06/03 17:01

ロイホの社員てやつはどこまでも金に汚い！いつも金欠でピーピー言ってやがる。
てか金返せ～糞チーフ！！！

593 ：FROM名無しさan：04/06/03 17:38

今までのバイトは夕方から入っても「おはようございます」って
挨拶だったんだけど、ロイホは午後から入った場合「お疲れ様です」なの？

594 ：元クルー：04/06/03 21:48

>>593そうだよ

595 ：FROM名無しさan：04/06/04 00:27

>>587
無理

>>589
特に規定は無いので誰にもわからない。

>>593
社会的に挨拶は大きくわけて、2つ。
「お疲れ様です」と「おはようございます」
別にこの業界だけ話じゃないから覚えておくといい。

596 ：FROM名無しさan：04/06/06 00:14

保守age

597 ：なっち：04/06/06 12:45

ロイヤルカフェテリアでバイトしてる人いませんか？
別にスレありますか？それならｽﾏｿですが

598 ：FROM名無しさan：04/06/06 12:46

あえ

599 ：FROM名無しさan：04/06/06 12:48

あげ

600 ：FROM名無しさan：04/06/06 12:54

６００

601 ：FROM名無しさan：04/06/06 20:34

毎日2～3分のネットでお小遣い稼ぎはどうですか？
私は学生なのですが、飲み代くらいはこれで稼げます。
クリック形広告閲覧方式サイト訪問型です。
メール受信じゃないんですけど、とにかく単価が高い！
紹介無しで月１～２万、直紹介が５０％、紹介が上手くいけば￥２０００００ＯＶＥＲ！！
知らない人が多いので、絶対おすすめです！！
よかったらやってみて下さい！
私のホームページ↓で詳しい説明をしているので、ネット初心者の方でも簡単に始められますよ（^o^)
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602 ：FROM名無しさan：04/06/07 02:02

ブタリーダー大っ嫌い

603 ：FROM名無しさan：04/06/08 01:05

土日って必ず両方とも出なきゃならないのですか？
それとも、隔週で土日が交互になったりするのですか？

604 ：FROM名無しさan：04/06/08 01:17

Ｂシフトの売上まるごと紛失した店って、どこ～？

605 ：FROM名無しさan：04/06/08 02:56

>>591
都内の詐欺っしょ!?名前も微妙に面白いけど。。

606 ：FROM名無しさan：04/06/08 16:28

渋谷の明治通りのロイホてまだ営業しているのか誰か知っている人いたら教えて

607 ：FROM名無しさan：04/06/08 17:53

>>604
西日本だしょ？！多分Q州ですよね～～

608 ：FROM名無しさan：04/06/08 19:57

９周だったのか。ありが㌧東日本でもＡＳＳの鞄ごと紛失しちゃったりしてるからねぇ。気を付けなきゃ～

609 ：FROM名無しさan：04/06/08 21:11

>>605
ちがう～～
F市内の某店に現れたひと～～
お絞り事件だよ～～

610 ：FROM名無しさan：04/06/08 21:13

>>609
市内ちがう。県内ですたsage

611 ：FROM名無しさan：04/06/08 22:07

>>565
の書き込みみてびびっちまった。
応募するのやめるかな。すかいらーくのキッチンなら経験あるんだが
こっちのほうがつらそうだな。
ホールはどうなんですか？

612 ：FROM名無しさan：04/06/08 23:00

》606
まだ、バリバリ営業してますが、何か？

613 ：FROM名無しさan：04/06/08 23:09

>>609
ニャニそれ

614 ：FROM名無しさan：04/06/10 01:37

ﾛｲﾔﾙは何故どこもかしこも地獄なんだろうwww自分がやってたﾎｰﾙも地獄だったよ。、、。

615 ：FROM名無しさan：04/06/10 10:04

先日ホールに入ってきたパートの人、一日で辞めたらしい…
しっかりした感じの人だったのにな。

ところで、スナッカーの時マニュアル見ちゃいけなくなるって
マジ？で、後日テスト(？)までされるとか…
大体の手順はわかるんだけど、アイスのディッシャーサイズや
細かいグラム数まで覚えてないし、暗記するたって、店にいる
時以外バイトでの事に割く時間なんてないってーの！

616 ：FROM名無しさan：04/06/10 11:17

ホールとキッチンどっちがお勧めですか？ＭＡＮです

617 ：FROM名無しさan：04/06/10 14:24

>>616
ロイホ自体、お勧めはしない。辞めとけ。

618 ：ex. S/A：04/06/10 15:00

>>615
ま、ロイホは覚えることの量が膨大過ぎる罠。

619 ：FROM名無しさan：04/06/10 18:47

>>618
他のファミレスじゃ覚えることもっと少ないの？
なんだー、んじゃ別のトコにしときゃよかったかなー。
飲食店初のバイトがここだったから、他もこんなもん
なんだろうってうっかり思ってたよ…

620 ：FROM名無しさan：04/06/10 19:03

まじで電話しちゃったよ～どうしよバックれる？

621 ：FROM名無しさan：04/06/11 10:57

バックレるなら、初日からバックレてくれ。
トレーニング終わって、やっと使い物になりそうだって頃に
辞められるのがいちばん迷惑。

622 ：FROM名無しさan：04/06/11 16:38

↑社員か？

623 ：FROM名無しさan：04/06/11 20:18

>>622
↑社員じゃないだろ。トレーナなら誰でも思う事だよ。
てかたったあの3行でなんで社員ってわかるの？

624 ：621：04/06/11 22:41

621です。社員じゃないよ。他の人と同じ時給なのに何故か
トレーナーさせられてる、ただのクルーだよ･･････ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
やっとオーダー取れた！！って達成感を感じた頃に辞められると、
なんともいえない喪失感が･･････

625 ：FROM名無しさan：04/06/12 02:33

>>624
同感！
自分がトレーニングした人に
辞められるのショックですよねー

626 ：FROM名無しさan：04/06/12 04:09

ロイホは清潔です
0157が流行ったときは
消毒スプレーを拭きかけ
椅子・テーブルを同じ雑巾で拭いてました
食ってる横で

627 ：名無しSA：04/06/12 07:15

>>615
私も初めての頃はそんな不安もあったけれど、
思ったより余裕。がんばれ

>>619
これが普通と思えば、楽だよ

628 ：FROM名無しさan：04/06/12 09:35

>>626
遠まわしに君を消毒したんですよ。

629 ：FROM名無しさan：04/06/12 14:08

ほかのトコと違ってコックがいるんですね、、、不安です。面接行ってきて調理補助をやらされそうなんですかかなり不安です.

630 ：FROM名無しさan：04/06/12 21:04

慣れるまでは帰ってから泣いた日もあった…。

けど、ここでひと通りできるようになったらあー、どこでも行けるわ。という気分になる。

気が弱くて辞めたい旨言いだせないまま、ずるずる続けてきた者です。

631 ：FROM名無しさan：04/06/12 23:33

>>603
店に状況によるでしょ。

>>619
ロイホ続けられる忍耐力と要領の良さ、動きのよさがあれば
まずどこでも人間関係を除いた面ではやっていけるよ。

>>628
一枚も二枚も上手ですな(w

632 ：FROM名無しさan：04/06/13 03:57

　キレると床にライスプレート叩き付けるチーフ
　６時インなのに９時半出勤するチーフ
　勤務中はずっとテトリスしてるチーフ　
　しかもピーク中電池を買いにコンビニへ
　電話で突然やめたクルーに向かって『死んじゃえ！ばか』と言うチーフ
　床に落ちたベーコンを平気で客に出すチーフ
　インスペ前日でクルーがほとんど３時間サービス残業ザラ状態の時に
　アップ時刻に『もう大丈夫でしょ。あとお願いね』と帰るチーフ

　

633 ：FROM名無しさan：04/06/13 12:09

マジで～受かったけどここみたら行きたくね～かわいい子もいなそうだしな～

634 ：FROM名無しさan：04/06/13 13:18

>>632
ほんとかよ！？？

漏れのところが天国に見えてくるな（w

635 ：FROM名無しさan：04/06/13 13:19

大阪天王寺に新店舗できるらしい、好調ですなロイホさん

636 ：名無しさんのみボーナストラック収録：04/06/13 14:24

>>633
かわいい子いなさそう…って、店によって違うよ。
年齢は関係ないかもだが、漏れが21の時にホールやってた店、漏れがホール最年少＆女性スタッフは、あんまきれいじゃないのに彼氏
持ちはおろか、既婚者も大杉だった。
キャプテンと付き合ってた子はイケてたけど。

637 ：FROM名無しさan：04/06/13 14:27

ピザが塩辛すぎます。何とかしてください

638 ：FROM名無しさan：04/06/13 15:27

>>634
リーダーが油かぶって火傷したのを見捨てて帰ったチーフもいたよ
その日は、もうリーダーが働ける状態じゃなかったので
ナイトクルー全員が朝まで残った

639 ：FROM名無しさan：04/06/13 16:05

>>638
そのリーダーは回復後、勤務に復帰した？
漏れだったら怒って辞めるけど。

640 ：FROM名無しさan：04/06/13 18:55

ｳﾁのﾁｰﾌも糞。自分が捌けないのに１ﾗｯｼｭでﾊﾟﾆくってｷﾚて怒鳴りまくる…ｵｰﾌﾟﾝｷｯﾁﾝなのに。
ｸﾙｰから金借りて返さない。その子は学費を自分で払ってて学費稼ぐ為にｳﾁでﾊﾞｲﾄしてたのに…。
遅刻無断欠勤は日常茶飯事。先週は家の鍵が見つからない。家に鍵かけられないから休むって連絡きた…。
ｻﾗﾘｰﾏﾝだって意識がないんだろうな…給料ﾄﾞﾛﾎﾞｰだよ。

641 ：☆Ritchie∞ ◆bLmORe.pS2 ：04/06/13 21:17

>>640
すぐクビか、そうじゃなくても自分から辞めるだろうから耐えるんだ…。

642 ：FROM名無しさan：04/06/13 21:50

>>632
インスペまだあるの？
俺がやってた時はあったけど、俺が辞める頃にはもう随分してなくて今でも
してないって言ってたけど。

>>640
俺のとこのチーフは逆に小遣いをクルーにやってたけどな。
「朝眠いからやっておいて。何か奢るから」って感じで。

643 ：FROM名無しさan：04/06/13 22:01

>>639
口先のうまいチーフだったからまるめこまれてた
クルーがチーフに不満もってそうだなって時は「リーダー会議～！」
それかアップしてから「ちょっと話しよ～」でひたすら謝りまくる
「反省してるよ～ごめんよ～」とか言う割に次の日には同じことを繰り返してた

644 ：FROM名無しさan：04/06/13 22:15

>>642
あるらしいよ
まだロイホで働いてる友達が言ってた

645 ：FROM名無しさan：04/06/14 17:58

従食食っても伝票打たないチーフ
トイレに行っても手を洗わないチーフ
パソコン出来ずにバイトに打たせるチーフ
過去の栄光？だけで生きているチーフ
パチンコしか趣味がないチーフ
しかもほとんど負け続け、消費者金融に借りまっくっているチーフ

頼むから消えてくれ！

646 ：FROM名無しさan ：04/06/15 11:40

ここおちたけｃどスレ見るとやらないほうがよさそうだな

647 ：FROM名無しさan：04/06/16 02:14

全くお勧め出来ん。死にたがりなら逝け。

7年も働いてて何だけど。

ちなみに俺はまだやってる。

648 ：FROM名無しさan：04/06/16 12:46

>>647
ほかの仕事探さないの？

649 ：FROM名無しさan：04/06/16 19:43

ホールの名札って
本名にしなきゃいけないの？

650 ：O-ism ◆3w.O.ismOw ：04/06/17 02:21

>>649
既婚女性が旧姓使う程度だったら桶かも。
でも、基本的に本名、フルネーム。

651 ：FROM名無しさan：04/06/18 15:44

店長ﾊﾞｯｸﾚﾀ！

652 ：FROM名無しさan：04/06/18 16:33

>>651
最近多いね。また○部地方か？？？

653 ：FROM名無しさan：04/06/18 17:46

>>651
そして○海地区？

654 ：FROM名無しさan：04/06/18 18:02

左とん平似の部長？（偉そうなやつ）

あいつまだ居るの？

655 ：FROM名無しさan：04/06/19 04:18

関西弁の偉そうな態度の椰子なら知っておりますが。左とん平がわからないわたくしは逝って参ります、、、、。

656 ：FROM名無しさan：04/06/19 12:07

>>651
そしてまたQ州から人が流れてゆくのか

657 ：FROM名無しさan：04/06/20 01:23

炉伊保まじ高い

658 ：FROM名無しさan：04/06/20 01:57

ロイホの肉ってハンナンだったのかロイヤルハンナンミートパッキング（株）は、平成15年9月当社が保有する株式をすべて売却しております。
【詐欺罪】ロイヤルハンナンミートパッキング取締役、片山日出夫（５７）▽元ハンナン食肉取締役、大川正利（４３）

ブラック企業て言う意味がわかったようなわからんような。っと

659 ：FROM名無しさan：04/06/20 19:24

昨日かき氷のシロクマ作る練習をした。
分量とかはしっかり覚えてたから良かったけど、
その通りに作ったのになんか全然かわいくならない。
ていうか凄い変な顔のクマになった。なんでー？！

前にパートの人が作ったの見たけど、それは割と
かわいかった･･･何かコツとかあるのかな。

660 ：FROM名無しさan：04/06/21 04:22

多分みかんの大きさがあると思ったよ。
写真のやつだと大きくてちゃんとした口になってるけど、
店にあるやつだと小さくて、なんか小さくて耳とかもしょぼくなっちゃうな。
その前にまず、センスないもんを作っちまったな。。こどもが喜ぶとでも考えたんだかなぁ。。
あと氷も２００ｇもいらないと、、、。

661 ：FROM名無しさan：04/06/21 12:31

サクランボが帽子だったことにビクーリ

662 ：FROM名無しさan：04/06/21 12:58

ロイホでキッチンやろうと思ってる者です
変なこときくけど、ロイホの野菜って有機栽培？虫とかが心配なもんで

663 ：FROM名無しさan：04/06/21 13:12

ごめんなさい>>662です
このスレのみなさんに質問したいことが他にもあります
1は野菜に青虫毛虫などがいることはしょっちゅうか
２店によるでしょうが10時間などのシフトに入れるかどうか
３女でキッチンの場合、制服はどんなのになるのでしょうか
たくさんきいてすいません。でもバイト決める前に気になることがあるんで…
入ってからこんなはずじゃなかったってことがないようにしたいのでお願いします

664 ：FROM名無しさan：04/06/21 13:46

>>663
１、しょっちゅうではないが、居ないことも無い

２、通常、休憩込みで9時間まで。
しかし、12～22とか、21～7というシフトがある店もある。
どっちにしろ、仕事できない奴を長時間置いておいても意味が無いので、
長時間シフトは慣れてからになる。

３、コックコート。白い。かわいくはない。

665 ：FROM名無しさan：04/06/21 15:04

>>663
1,レタスのメーカーによっては大量にいることがある。
　サラダに虫が入ってしまったこともある

2,店によっては9～21とか21～9とかやってるリーダーもいる
　スーパーさばけるクルーで、かなり人不足な店なら12時間働かされることもあり得る
　ちなみに9時間こえると残業代がでる

666 ：FROM名無しさan：04/06/21 19:52

あたしゃてっきり「ｱﾝﾃﾅ」だとｵﾓﾃﾀﾖ。

しろくまくんてﾃﾞﾑﾊﾟなのね…

667 ：FROM名無しさan：04/06/21 22:46

>>660
ありがとう。そっかみかんの大きさかあ。
確かにそれはあるかも！
でも小さいみかんじゃどうやってもかわいいクマに
ならないってコトなのかな。

あと、氷の量やっぱ多いよね。まさか二人で食べるの
前提にしてんのかな？

668 ：FROM名無しさan：04/06/22 10:47

>>665
ありがとう！がんがってみます！

669 ：FROM名無しさan：04/06/22 17:01

真鯛臭いよ・・・

レギュラーの飯がカレーパンになる日も近いね・・・
しかしなんでカレーパン。関東だけでいいのに。
どうせ出ないし。

そしてシニア。。。

670 ：FROM名無しさan：04/06/24 16:42

保守age

671 ：FROM名無しさan：04/06/24 20:18

今日カレーパン試食して来た。
やっぱ揚げたてはいいねぇ。
私的にはジャワが好き。
白くまはマンゴーシャーベットと混ぜながら食べると美味しかったヨ。

672 ：FROM名無しさan：04/06/26 17:20

今日は氷イチゴが良く出た。
抹茶のや白クマより作りやすいからいいけど。

で、帰って来てから気付いたんだけど、今日出した氷イチゴ
全部、ミルクシロップ使うべきところにコンデンスミルク
かけて出しちゃってた…ﾊﾊﾊ…

673 ：FROM名無しさan：04/06/27 19:15

来週の金曜にロイホに面接行くんですけど、受かりやすいですか？？

674 ：FROM名無しさan：04/06/27 19:46

ロイホ落ちる人いないよ。

675 ：FROM名無しさan：04/06/28 04:55

バイトの募集時期って
いつ頃が多いんでしょうか？

676 ：FROM名無しさan：04/06/28 05:02

昔、関空でバイトしてたが最悪だった
4ヶ月もずーっとウォッシャーでした
他に何もやらせてもらってません
それなのに途中で入ってきた奴が普通になんか作ってたりすんのな
納得できんよ
関空内では最低時給だし
社員ＤＱＮだしバイト仲間もどこか嫌なフインキ（なぜかry)な奴ばかりですた

677 ：FROM名無しさan：04/06/28 09:28

>>676
なぜウォッシャー以外やらせてくれって言わなかったの？

678 ：7年目：04/06/28 09:36

ハンバーグの許容が34から48になったのはなぜ？短くなるならわかるが。だいたい許容時間を完璧に守ってる店舗ってあるのか？

679 ：FROM名無しさan：04/06/28 14:31

今日は試作なり～
試作あげ～

680 ：FROM名無しさan：04/06/28 16:37

>>678
普通、守っている。

いつもLO廃棄するとやばいくらい余らせてるの？
無能すぎ。

681 ：FROM名無しさan：04/06/30 00:13

↑そんなこと言うなよ。
だいたいロイホのコックて無能なやつしか居ないんだから・・・

682 ：FROM名無しさan：04/06/30 00:38

一番はじめから読んできましたがやっぱり大変そうですね。女のホールはまず始めに何をやるんですか?メニュー覚えないと何もできませんよね?

683 ：FROM名無しさan：04/06/30 09:37

>>674　
店の状態にもよるが、半数以上は落としてるぞ！！

684 ：FROM名無しさan：04/06/30 13:43

>>682
まず、ホールの基本的な作業の研修。
挨拶や皿の持ち方とか。
コーヒー＊４＋ミルクとか持つと怒られるが、
ランチにはいるなら、これくらいは持てたほうがいい。

一応、いろいろ研修項目があって、一人で３テーブルくらいを一通りできるレベルにならないと終了しない。
人手が足りない場合は、それでも研修終了して働かされることが多々ある。

研修中にメニューは覚えているほうが理想的だが、
そこまでできる人間はまだみたこと無い。

685 ：FROM名無しさan：04/06/30 20:02

>>684トンクス!!! 難しそうだな・・・

686 ：FROM名無しさan：04/07/01 10:13

>>684
俺、「メニュー全品３日以内に覚えてこい」
って初日の帰り際に言われた記憶有り…
しょーがないからメニュー一式借りて帰って
意地で覚えたけどな。

けど俺より後に入ってきた奴等はそんなこと
言われなかったらしい。なんでやねん。

687 ：FROM名無しさan：04/07/01 16:25

一通りの一人前になるにはどれくらいかかります？

688 ：FROM名無しさan：04/07/01 18:19

>>686
どうしても、即戦力で使わなければならない事情があっただろう。
もしくは、使えるかどうか試したとも考えられる。

オーダーとり始めたら、どんな鳥頭でもメニューを覚え始めるが、
それ以前に覚えられる奴は、だいたい他の事も要領がいい。

俺は鳥頭。

>>687
時間帯で大きく違うが、キッチンもホールもほぼ同じくらい。

ランチ→ディナーのような人が多い時間は、自分の担当個所だけ出来ればなんとか一人前。
キッチンなら遅くても１ヶ月。ホールでヘルパーばかりやらされているのでなければ、やはり遅くても１ヶ月。

ナイトのような人が少ない時間は本当に一通り出来ないと一人前ではない。
早くても３ヶ月。

モーニングは人は少ないが、業務が簡略化されているので、遅くても２ヶ月。

689 ：FROM名無しさan：04/07/05 22:08

白クマ出ない。イチゴや白玉金時は時々出るのに
未だ白クマだけ作ったこと無い。作るのめんどいから
出て欲しい訳じゃないけど、ちょっと気になる。

>>688
私もすぐに覚えさせられた口。確かに人手無かった
もんなあ。オーダーも割とすぐ取りに行かされた･･･
結構辛かった（ﾅｷﾜﾗ

690 ：FROM名無しさan：04/07/06 00:35

>>688
1ヶ月とか3ヶ月って随分ロイホも敷居が低くなったな。
V作戦始まる辺りの時はもっと敷居が高かった。
あれから一気に主力が辞めたから仕方ないって言えば仕方ないんだろうけど。

鬼のようなオーダーを全て覚えてタイミング合わせて15分以内にあげていく
あの緊迫は今は無いんだろうな。
エガちゃんが全て悪いんだろうな

691 ：FROM名無しさan：04/07/06 16:38

へんた～い

692 ：FROM名無しさan：04/07/08 14:09

客は白くまをたのむ時、何故か「白くま君ください」って
言うの。。。
メニューには君なんて書いてないのに。

693 ：FROM名無しさan：04/07/08 14:16

>>692
HITACHI のエアコンCMの影響だな。

694 ：FROM名無しさan：04/07/08 14:38

『これぞ焼肉丼ください』
『焼肉丼ですね（＾＾）』

とさらっと返された。
客が言ったのを略して言うなよ。

あと、ごはんください
って言ってるのにライスですね、と言い換えるﾔｼむかつくな。

695 ：FROM名無しさan：04/07/08 15:24

>>694
俺は、どうしても、似ているメニューがあり、
確認しなければオーダーミスになる可能性がある場合を除いて、
客が言ったとおりのメニューを復唱する。

自分でホテルの接客を見て勉強した。
どうも、接客の基本らしい。

マニュアルには無いから、自分の使いやすい言葉に置き換える奴が多い。

俺は客に、俺一人ができるクルーだと思われればそれでいい。

696 ：禿げしく：04/07/08 16:36

ガイシュツかあ。。。

ホットファージーサンデー　＝　ホットファッジサンデー

ヨーグルトジャマーニー　＝　ヨーグルトジャーマニー

私も客が言ったとおりに復唱するほうだが。。。
この２つだけは。。。ちょっと。。。

697 ：秋茜：04/07/08 17:45

イン時間より一時間も早く来てしまい苦い顔されながら従食室でうなだれてます。一回入ってしまったら出るに出れないだろ。そんな露骨な態度やめろよ、ＤＱＮ店長(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ禿しく鬱orz

698 ：元クルー：04/07/08 21:38

697あらかわいそう。うちのシフトリーダー(女)なんか、あえて早く来て従食オーダーして食べてから働いてたよ。

699 ：FROM名無しさan：04/07/10 00:03

ハハハ・・・・

700 ：FROM名無しさan：04/07/10 00:50

ヒヒヒ

701 ：FROM名無しさan：04/07/10 02:26

ラッシーおいしいよね(´▽｀*)ｴﾍ

702 ：FROM名無しさan：04/07/10 05:55

おいしいいねぇ♪マンゴーラッシーも意外といけるんだよね☆

703 ：３年クルー：04/07/11 02:14

はじめまして＾－＾　　今まで少しずつ読んできました。私はキッチンで３年やっています。おもしろそうなので、私も会話に入れてください＾－＾　

704 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 17:12

ホールで長く居るといつのまにか契約社員にされます。

705 ：FROM名無しさan：04/07/12 00:47

アペティートってあんまり募集してないんですか？

706 ：禿げしく：04/07/13 18:51

ロイヤル経営基本理念

707 ：FROM名無しさan：04/07/13 23:58

>>706
斉唱：ロイヤル経営基本理念！

ロイヤルは食品企業である。
お客様から代金を頂くからには、

708 ：FROM名無しさan：04/07/14 12:44

ひとーつ:食品は美味しくなければならない

709 ：FROM名無しさan：04/07/14 13:51

ひとーつ：調理、製造も取り扱いも衛生的でなければならない

710 ：FROM名無しさan：04/07/16 09:23

甲○街道沿いにある○川店、やばいです。
ドリンクバーになる前は店長、従業員、対応悪すぎだった。
微々たる金額だが、おつりごまかされたことあるし。
ドリンクバーになってから行ったら店長変わってて、
いつ行っても、客席はがらんとしてるのに、入り口で
案内待ちを3分以上当たり前。
入り口で待ってても見てみぬふりなのか、「いらっしゃいませ」もなく、
前を通過され、平気で片づけしたり。
料理遅いし、若い店員がいない。
会計も、レジに立ってもなかなかでてこない。
勝手に入って食い逃げしてやろうかと思ってしまう。

711 ：FROM名無しさan：04/07/16 16:49

>710
そこの店
ドリンクバーのあたりが汚くなってても拭くとかしないのね。
氷の補充とかはしてるんだし、汚いのくらいわかるのに。
忙しいからできないってわけでもなく結構暇そうなのに。

店員は主婦みたいな人が多くて、、主婦って家でも掃除とか
やらなくちゃいけないから、店出まですすんでやりたく
ないのかね？
注文とるとか運ぶとか最小限のことやって時間が
過ぎればいいって感じなのかも。

712 ：FROM名無しさan：04/07/16 17:10

是非、本部へお手紙を

713 ：FROM名無しさan：04/07/17 00:41

○州街道沿いにある仙○店、やばいです。
半年位前のことなんで前店長なのかもしれないけど、
砂糖がありませんでした。
( ﾟдﾟ)　近くの店で借りてくるか買ってくるかしろよ！
ﾃﾞﾌﾞ用甘味料なんか使えるか！

ｹｯ
しんじらんな～い

714 ：名無しSA：04/07/17 04:26

>>694-696
うちでも「客が言ったとおりに言う」が基本です。

ちょっとイントネーションを工夫すると、恥ずかしい名前でも
それとなく読めますね。
でも、私が動揺するのが、堂々と漢字を間違えて読まれた時。

また、SAやってると、たまにそういう客に止めをさしてしまった事もｗ

715 ：FROM名無しさan：04/07/17 18:32

今日も客入り悪いねぇ

716 ：３年クルー：04/07/18 01:09

｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡明日花火大会だぁ～　忙しくなるよ～～　働きたくね～～～｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

717 ：FROM名無しさan：04/07/19 06:26

うちも昨日はスゲー人だった
キッチン、ホールともにパニック状態、裏では怒号が飛び交う飛び交う
でも客の前では涼しい顔してるホールの人は偉いなあと思ったよ
今日はどうだろ…

718 ：710：04/07/20 21:07

そういえば、オレンジジュースを切らしたとかで、
「近くの店に借りに行ってます｣とかいって、スーパーとかで売ってる、
農協の1㍑100円くらいの紙パックジュース補充してた。
味もいつもと違う気がしたんだが・・・普段は果汁100％な気がしましたが、
私の勘違いでしょうか？？
因みに、禁煙席の幾つかは客席が壊れてたり、敗れっぱなしでス。
椅子もマバラ。

この店のやばさを知ってる人がいてちょっとウレシイ。
駅前の方はすばらしい店だが、寒すぎることと、冷房の水滴か
判らないけど、雨漏りのように落ちてきたことがある。窓側の某席。

719 ：FROM名無しさan：04/07/20 21:23

ついに明日から初バイト・・。
緊張するぅー!!

720 ：FROM名無しさan：04/07/21 11:56

>>719
ロイヤル病予備軍がまた１人

721 ：FROM名無しさan：04/07/22 06:55

この夏、各時間主要クルー大量離脱で地獄の盆休み…の前に俺も辞めるか

722 ：FROM名無しさan：04/07/22 14:33

＞720
ロイヤル病とは？

723 ：FROM名無しさan：04/07/22 21:43

シフトであらかじめ２２～０時半で、２．５時間ってなってたのに、仕事が
早く終わったから、２時間に切り上げられた・・・元々２．５時間しか入ってないのに・・・
これって、普通にある事？？

724 ：FROM名無しさan：04/07/22 21:45

俺はV作戦始まってすぐ辞めたから現役じゃないがよくある事だと思われ。
暇なら人件費を削らないといけないというのが鉄則。

725 ：FROM名無しさan：04/07/22 21:48

逆に言うと
売上に対しての人件費が決まっていてそれに人間が合わせるという事。
仕事量云々は計算に入ってない。
もちろん決まっている人件費の範囲内じゃ仕事量はこなせないから
サービス残業が発生する。

これはほぼ全店的に同じはず。
ただランチのババア共は長年やってるし、実力も権力も強く不満なら即辞めるって感じだから
サービス残業はまずない。
夕方の高校生も22時以降の労働は出来ないのでサービスは限られてる。
それらの仕事の遅れ＋ナイトの売上低い分を全てナイトのサービス残業でカバーしてるのが実態。

726 ：FROM名無しさan：04/07/22 22:40

>>725
俺は比較的売上が高い店だから、特にサビ残は発生しない。
どうしてもという時は、事前（1時間くらい前）に時間延長を相談する。
そんなときは、すごい売上になっているから、少々人件費が出たところで、問題無い。
断られたら帰ればいい。

自分がサボって仕事が出来ていないような奴は、好きなだけサビ残すればいい。

人件費の表を見ると、売上の低い店がどうやって回しているか謎。
こういうところはサビ残があるのか？
働くなら、忙しそうなところのほうが楽。

727 ：FROM名無しさan：04/07/23 00:10

ちなみに、ロイヤルはどれぐらい前に辞めるって言えばやめれますか？？

システム的にシフトを出さなければ、自然消滅可能なんでしょうか？？

728 ：FROM名無しさan：04/07/23 01:02

>>726
あなたのような店は全体の1割以下だろう。
ほとんどは存続ギリギリの状態なのでサービス残業で労働力を補っている状態。

>>727
法的に2週間前に言えばOKなのでそれで十分。
それと店長、チーフによってシフトの作成は違うと思うが、
希望出さなかったら自動でシフトが出来るはず。
基本的に自動で休みたい日だけ言っておくってパターンの店が多い。

729 ：FROM名無しさan：04/07/23 01:54

>>728
ありがとうございました！参考にします。
　基本的にやる事が多く、時給も安いバイトだなあって思って、まあ、辞める
時に参考にします！

730 ：秋茜：04/07/23 19:21

>>716
またすぐ１日には花火だよ(´･ω･｀)
すでに欝気味だよ。体か重い＿|￣|〇

731 ：FROM名無しさan：04/07/24 00:07

ロイヤルのメニューってなんであんな長いの！！？？
　シェフの～～、とかロイヤルの～～とか！！

732 ：FROM名無しさan：04/07/24 00:09

カレーにしても、

　大粒ホタテのカレーディナーって、ディナーは要らん！

733 ：FROM名無しさan：04/07/24 00:17

しまった！
正式には「大粒帆立フライのカレーディナー」だった！
ますます長い！ロイヤルめ。略して「帆立カレー」で良いんじゃないの。

734 ：FROM名無しさan：04/07/24 02:18

僕の働いてる店（正月が超忙しい店です）のチーフはとてもサバけなくて皆グチを言ってるんですが、他店のチーフはどんな感じなんでしょうか？
ちなみに僕は今大学生で、３年半キッチンで働いてます。授業とサークルとバイトの両立はキビシ～！
しかしこの時期のキッチンは暑すぎ！でもずっと営業見てると無性にウォッシャーがやりたくなる・・・と思うことがあるのは自分だけ？
あと、カレーの中ではカシミールがオススメです！

735 ：FROM名無しさan：04/07/24 06:08

当店のチーフはメニューを覚えてないので忙しくなってくると
邪魔になるからとウォッシャーにまわされてます

736 ：FROM名無しさan：04/07/24 16:22

働き初めたばかりなんですが、
シフトでは２３時上がりってなってるんですが、アップ作業等で
早くてもタイムカード打つのが２３時１５分以降なんです。
その場合って給料つくんでしょうか？
店によっては違うのかな

737 ：FROM名無しさan：04/07/24 19:38

>>736
つかない。

SLなどがはみ出た分を削らなければならないので、
15分までに打つこと。

738 ：FROM名無しさan：04/07/25 18:08

時給も安いし、労働時間は削ってくるし、ケチ臭いんだよなあ。
まあ、今の世の中どこもそうなのかも知らんが。
バイトの時間も２ｈ～とか短いしな。かといって、こんな仕事６ｈも８ｈもやりたくないわな。

739 ：名無しSA：04/07/26 02:52

>>736
出る。働いた分はしっかり貰いなさい。

でも、ちゃんと15分前に終わらせるように早く慣れましょう。

740 ：FROM名無しさan：04/07/26 04:58

ホールとキッチン、どうしてホールの奴らは意地が悪いんだろうか。

年期の行ったやつか、新人君しかいないってのが、そのパターンなんですが。

741 ：FROM名無しさan：04/07/26 17:08

>>737 >>739
ありがとう
ＵＰ作業は１５分までには終わってるんだけど
「じゃあ上がっていいよ」って言ってもらえるまで待つから１５分すぎちゃう
時もあるんです。
でももっと早く慣れて１５分までにタイムカード押せるように頑張ります

742 ：FROM名無しさan：04/07/26 22:15

うちは残業部分は全く出ない
人に言われて気付いたのが先先月、2年やってるのに…

>>740
確かにすぐ辞めるヤツか、ダラダラ続いてるかどっちかかも
半年続くと簡単には辞めさせてくれなくなる

743 ：FROM名無しさan：04/07/27 12:48

>>742
残業の手続きはしているか？

ロイヤルが特別にDQN企業なのではなく、どんな企業でも、
勝手に30分残ったから給料くれなどと言っても、払えるわけが無い。

ちゃんと時間帯責任者に残っている仕事と、かかりそうな時間を報告して、
指示を仰げ。

自分がサボって仕事が残っているのではないのに、
ただで残れと言われたら、告発すればいい。

744 ：FROM名無しさan：04/07/27 13:50

店員さんに質問します。
お店的には、次のような客はどうなんでしょう？

1.　420円のヨーグルト＆マフィンを注文し、朝８時前後に１時間ほど滞在。
2.　ﾃﾞｻﾞｰﾄ類とﾄﾞﾘﾝｸﾊﾞｰ（800円前後）を注文し、夜９時頃から２時間ほど滞在。

この時間に開いている店はなかなか無いので、たまに利用しますが、
朝は食欲が無く、夜は食事を済ませた後で、軽いものしか注文できない。
もっと利用したいのですが、小心者なので

「一人で来て、居座るなよ」

と思われているのじゃないかと、気になって。

745 ：FROM名無しさan：04/07/27 14:58

>>744
4人席に居なけりゃおｋ

746 ：FROM名無しさan：04/07/27 15:50

>>744
そのくらいなら大丈夫。
ドリンクバーとＦポテトで５時間いる人もいるし
ドリンクバーのみで３時間くらい勉強してる人もいるし。
そういうのは平日の暇な時間だからそんなに気にならない。

747 ：７４４：04/07/27 18:07

745＆746さん
回答ありがとうございます。

金曜夜や休日など、お客さんの多そうな時は避けていますが、
それでもファミレスに一人ってのは、心理的に居心地悪くって･･･(^-^;)
でも大丈夫ということなので、安心しました。

朝なら客も少ないし、これからは出社前に１時間ほどコーヒー飲みながら
マターリ･･･を日課にしようかなあ。
それにしてもﾄﾞﾘﾝｸﾊﾞｰで3時間って、強者ですね。（見習いたい！）

ちなみに他のお店は、
　ミスド＝照明が暗い＋タバコ臭い＋椅子が貧弱（腰痛気味なので椅子は問題）
　ジョイフル＝客が多いせいか、禁煙席でも空気が淀んで、服に臭いが染み付く
　モスバーガー＝朝は開いていない
　ガスト＝雰囲気が苦手
なのです。

748 ：FROM名無しさan：04/07/28 00:05

どうやら人生初バイトがロイヤルホスト昭●通店になりそうです。
ところで、８／１２（木）までに賃金を受け取りたいと思ってるんですが、そういう場合はどうすれば良いんでしょうか？
ホント初心者でごめんなさい……ちなみに自分は高校生です。

749 ：FROM名無しさan：04/07/28 03:32

>>748
まだ働いてないなら無理。
締め日までに働いた分を給料日に払う仕組み。

その日に金がいるなら、どこかで金を借りれば良い。
未成年じゃ消費者金融から借りられないから、
知人とかしかないだろうね。

ところでなんで君は、
自分だけ賃金を早く受け取れるなんて思ってるの？
初心者って言うか、自己中？

750 ：FROM名無しさan：04/07/28 03:46

そうですね＾＾；こんな考えは珍しいですね＾＾；
高校生だから、では無いでしょうか・・・

751 ：FROM名無しさan：04/07/28 03:58

ﾛｲﾎは月末締めの翌月13日払い
そんなに金が必要なら日払いの派遣でも探せ

752 ：FROM名無しさan：04/07/28 06:48

>>746
>ドリンクバーのみで３時間くらい勉強してる人もいるし。

自分もヤバ～かも、、、
いちおう週に一回か二回、
間隔が開いても二週に一回程度出掛けて
仕事してるけど、

単価は500円程度。しかもカード払い。

753 ：FROM名無しさan：04/07/28 07:56

>>743
大丈夫、そのことに気付いてから
30分前からヒッソリ帰る準備
遅くても5分以内でup、10分以内で店脱出
たぶん作業ｽﾋﾟｰﾄﾞもあがってると思う、やればできるもんだと…

キッチンとしてはドリンクバーのみで粘る客は神様
気になるならたまにパフェとか食べといて、ｻﾝﾄﾞｲｯﾁは×

754 ：FROM名無しさan：04/07/28 16:55

予め休みたい日がある場合は事前に言っておけば良いの？
友達と夏コミ行く予定なんだけど、もう既に期日決まってるし……。

755 ：FROM名無しさan：04/07/28 17:51

>>754
そりゃ、そうだよー。シフト表出すときに、入れないでおくか、もうだした後だったら
出来るだけ早くいうのが良いよ～。

756 ：FROM名無しさan：04/07/28 17:54

>>754
言っておけば良い。

ただし、人間として、シフト集める日以前に伝えておいて、
他の人に換わりに入ってもらえるような根回しが必要。

特に夏込みなんか半年も前に決まっているし、
盆と重なることも分かりきっている。

まさか、まだ言ってないけど休みたいとか、
そんなキモオタみたいなことを言っているのか？
2週間前に大きな穴を開けられて、どうやって塞ぐのやら。

君が普段から居ても居なくても同じ程度の役にしか立ってないなら、
勝手に休めばいい。

757 ：FROM名無しさan：04/07/28 22:40

>>756
いや、明日から夏期休業だからこれから始めるんだけどね。

758 ：FROM名無しさan：04/07/29 02:05

ロイホきついけどウチの店はいい人多いよ～

>>282
もしかして愛知県の人？

759 ：FROM名無しさan：04/07/29 03:16

ポテトカリーパンが販売中止だそうです。

760 ：FROM名無しさan：04/07/29 11:29

ココに書いてることってネタじゃなくて割りとホントのことが多いいのよね。。。
中部の事とかさ。。。

761 ：FROM名無しさan：04/07/30 18:39

今日は花火か・・・

762 ：FROM名無しさan：04/07/30 20:39

今日面接行ってきたよ。
結果は明日２１：００～２１：３０の間に採用されてれば連絡来るってさ。
ここの過去ログ読む限り、もし仮に採用されたとしても複雑な心境だなぁ……。
厳しい環境の中でいっちょまえになるか、それともトラウマになるか……。°・(ノД｀)・°。

763 ：名無しSA：04/07/31 01:40

>>762
変な幻想を抱いてなければ、大丈夫だと思いますよ。
仕事の中に楽しみを持てれば、厳しいと思う事なくいっちょまえになれるよ。

764 ：FROM名無しさan：04/07/31 11:04

>>763
自分はキッチンスタッフ希望なんだけど、やっぱり挨拶は大事だね。
他に何か重要な点ってある？

765 ：FROM名無しさan：04/07/31 22:21

電話かかってこない　つД｀)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

766 ：FROM名無しさan：04/08/01 02:58

よかったな、過労状態になる心配なくて

767 ：FROM名無しさan：04/08/01 03:42

まあ、よかったと言うか...
でも、ここの会話に参加できないね...

768 ：FROM名無しさan：04/08/01 04:49

関係ないけど日本ハムの新庄の妻志保って昔横浜の店でバイトしてたの知ってる

769 ：FROM名無しさan：04/08/01 17:27

客(50代後半くらい)「ラッシーってどういうの？」
自分「ヨーグルトタイプのお飲物です。ヨーグルトドリンクと
　　同じような物と思って頂ければ（つかそのものだけど）」
客「へ～、ラッシーねえ……犬みたいね」

思わず客の目の前で「ぷふっ」って噴いた。
向こうも笑ってくれたから良かったけどちと焦った。
けどラッシー知らん人ってやっぱいるんだな……

770 ：FROM名無しさan：04/08/02 14:28

>>768
SHINJOってｹｺｰﾝしてたっけ？

771 ：FROM名無しさan：04/08/04 15:02

０時４５分頃、焦げ臭い匂いがしてたのでオーブン開けてみたらピザが焦げてた
ストーブの香具師に問いただすとラストオーダーのミックスピザだったとさ
　　↑
殺して良いですか？

772 ：FROM名無しさan：04/08/04 17:38

>>771
デシャップに伝票残ってたら気付くだろうに

773 ：FROM名無しさan：04/08/06 14:57

age

774 ：FROM名無しさan：04/08/06 18:47

ロイホの社員とケコーンするアホがいる店でつ！！！！

契約社員も店長試験、受けれるようになったのね！！
誰か、がんばって受けてみようか～なんて思ってる香具師いる～？？？

775 ：FROM名無しさan：04/08/06 20:09

先日面接行って採用されました！
で月曜にオリエンテーションとかいうのがあるらしいけどどこから店に入ればいいのかわからん…
どうしたらいいと思います？

776 ：FROM名無しさan：04/08/06 23:04

客と同じ入口から堂々と
何名様ですか？と訊かれたら「今日からここで勤めさせて…」でOK
間違っても「1名です」と答えて席に案内されないように

777 ：FROM名無しさan：04/08/08 02:28

去年は今ごろ盆でロイホしゅうごで入ってた。あの45度ぐらいのとこで3-5時
間くらいこき使われた。ＴＶでサッカー日本代表は十分おきに水分補給してるのに
、自分ときはオバはんが3-5時間で最高２回持ってきてくれるだけだった。
無いときの方が多かった。のみにいってもいいでて若い社員が哀れんでくれて言ッたけど
実際はそんな暇ないし。かなりの人件費が浮いてるな。かなりピンハネできてるだろな。
なんかむかついてきた

778 ：FROM名無しさan：04/08/08 18:54

>775
うちん所も明日ｵﾘｴﾝﾃｰｼｮﾝが16時からあるんだよ(新しいﾊﾞｲﾄが来るから)
もしや…?

779 ：FROM名無しさan：04/08/08 19:31

東京都下の店に昨日初めて行ったのだが、キッチンにかなりうるさいクルーがいたんだが。
都下の店ってそんなもんなの？

780 ：775：04/08/09 00:28

>776
ご親切にどうも！そうします

>778
もしもの時はよろしくお願いしますw

781 ：FROM名無しさan：04/08/09 03:13

炉伊保は、かなりやばいよ。
炉伊保で耐えれるなら、他のファミレスにも転職ＯＫなぐらい。

782 ：FROM名無しさan：04/08/09 13:08

>777
ウチんとこは、キッチンで麦茶作って冷やしてるよ。
ピーク中はなかなか飲めないけどね^_^;

783 ：FROM名無しさan：04/08/14 15:13

チーフが逃げた

784 ：FROM名無しさan：04/08/15 14:30

ちょっとした質問スレッド＠ファミレス板 ver.1
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1092543055/l50

785 ：FROM名無しさan：04/08/15 22:38

>>781やっぱりどこの店舗もそうなのか。私はロイホ地獄を抜け出て、違うバイト始めた時、精神的に凄く楽でした。ある意味ロイホ最強。

786 ：すみません客です：04/08/16 20:07

どうみてもネズミ講してる客って
スルーですか？

787 ：FROM名無しさan：04/08/16 23:21

>>786
きれいな女性が不細工な男性に変なパンフレットの説明をしていても、
店として注意することはできません。

逆に、どのような対応をお望みですか？

788 ：FROM名無しさan：04/08/16 23:38

いるよね、アムウェイやら宗教関係で長時間いる人
大抵ドリンクバーのみ、食べ物頼んでくれるなら大歓迎

789 ：786：04/08/17 03:05

レスありがとうございます。
私は仙○在住なのですが
昨夜、北○○のロイホにいったら元友人が騙された
ネズミ講の人達が20歳前後の男の子２人を勧誘してたんです。
でも店員さんもスルーしてたし怖いから私も
なにもできずに店をでたんですが
あの男の子達今から借金背負うのかーと思うと・・・

店員さんに言ったら店から追い出せるのかな？
と考えたんですが無理なんですね・・・残念。

ちなみにそいつらは788さんの言うとおり
ドリンクバーのみでした

次見かけたらどうしようかな～・・・
では失礼しました

790 ：FROM名無しさan：04/08/17 04:44

ロイホのバイトは定着率が悪く、相性が良かった（変に体育会系）人だけが
残ると言うようなパターンが多い。

覚える事も多く、長くいる先輩クルーの中には嫌な奴もいるので
（と言うか残らないのか！？）あまり良いバイトではない様子。
バイトの特典もないしねえ・・・

791 ：FROM名無しさan：04/08/17 06:07

水ぐらい出せないん？
セルフサービスって何なん？馬鹿バイトの手抜きの事なん？
給水から遠い席の奴は面倒くさいと思うけど、馬鹿バイトは気が利かないん？

792 ：FROM名無しさan：04/08/17 14:36

休憩って、９時間拘束の８時間勤務なら、１時間の休憩は２回にわけてとか、
３回のコマ切れでもらうの？それとも、まとめて１時間１回って感じなの？
デニの時は、コマ切れで貰えたから、タバコ休憩にもってこいだったなぁ。

793 ：FROM名無しさan：04/08/17 17:15

確かにドリンクバー店舗だとたまに水がどうのってぶつくさ言う客がたまにいる。
特にオッサンなどに多い。
この間も会計の時「ここって水も飲めないんだ？」みたいに喧嘩腰で言ってきたヤツがいたが
こーいうヤツは真剣Uzeeeeeeee．
てめーで少しは考えろボケってカンジだ。

794 ：FROM名無しさan：04/08/17 18:57

ここ数年ロイホには行ってないが、
いつの間にやら水も出ないようなひどい状態に？
サイゼリアとかの安い飯屋に変わったの？

俺のいた頃はそれなりによいサービスしてたのになぁ

795 ：FROM名無しさan：04/08/17 21:32

うちん所は今年の夏からﾄﾞﾘﾝｸﾊﾞｰになったけどお冷やは絶対だすよ。
お冷やとﾒﾆｭｰを持って行った時に
｢お飲みものですが当店はﾄﾞﾘﾝｸﾊﾞｰとなっております。｣
ていうし。

796 ：FROM名無しさan：04/08/18 03:46

お冷ださなくて良いなら仕事ラクだろうなあ…ｳﾗﾔﾏｼｲ

797 ：FROM名無しさan：04/08/18 10:29

こないだ『お冷はドリンクバーに設置してございます』っていったら
『乞食みてぇな真似させやがって』って言われた
ドリンクバーでお冷やがセルフってそんなに酷いあつかいなの？理解不能

ドリンクバーでお冷が出てくるところ自体珍しいし
人件費削減のためのドリンクバーでその分クルーの人数減ったから
ピークは目に見えて楽になったとは言いがたいな。新人も育たないし
アホ店長・アホ副店長がその少数に常に含まれるから営業まわんねぇ
シフトリーダーとバイトに任せて社員は深夜やってくんねーかな…邪魔だよ

798 ：FROM名無しさan：04/08/18 11:43

>>797
> そんなに酷いあつかいなの？
ガストでさえ水ぐらい出る。
最低限のサービスすらできていない状態。

サービスを削っているのに、安くない。
むしろ、商品単価がジリジリと上がってないか？
コスモドリアとか、数年前は800円台だった気がする。気のせいかな

799 ：FROM名無しさan：04/08/18 12:48

で　もちろんおまえらバックレたんだろ

800 ：FROM名無しさan：04/08/18 14:13

え？ガスと水でねぇべ？ジョナは出してたかな？
本日風邪で声が出ないので休もうと思ったら店長に『大丈夫だから来い』言われてバックれ考慮中
お前が大丈夫でも客はそーじゃねぇんだって…
だみ声堰込みで料理運ばれたくねーだろ。
他クルーに問い合わせるくらいしてくれんかな、朝一でかけてんだから…

801 ：FROM名無しさan：04/08/18 15:57

昔のＭＭ店をかえして･･･

802 ：FROM名無しさan：04/08/18 21:27

>801
ＭＭ店ってみ○○み○○店の事？店長変わったらホールの人結構辞めてったよね

803 ：FROM名無しさan：04/08/19 03:09

音羽店・飯田橋店の事情教えて。。

804 ：FROM名無しさan：04/08/19 13:22

あー、ガストは出なかった。出るのはすかいらーくかな。
客単価が500円は違うようなところで、水が出ないのは仕方ないとしても、
それ以上の価格帯で水が出ないのはありえない。

805 ：FROM名無しさan：04/08/21 04:28

うちの店もドリンクバー設置してから水もセルフになったんだけど
お水持ってきてーとかお願いされたら喜んで持っていく。

どの店もロイホって人間関係大変なのかなぁ？
なんか特殊な感じがするんだよね

806 ：FROM名無しさan：04/08/21 05:35

確かに特殊。
覚える事多い割には時給安いし、何かと細かいし、どうも変わった人しか残らない
傾向にある。

807 ：FROM名無しさan：04/08/22 16:36

>>805
やってたのは随分昔なので比較にはならないが、
人間関係は大して大変じゃなかったな・・
大変になるほど人いなかったヽ(´-`)ノ

808 ：FROM名無しさan：04/08/23 03:17

チーフがすごく怖いし、料理持ってくタイミングとか分からないから
なるべく運ばないように逃げてる・・
ピンポーンて鳴ったから運ぶと「勝手に持ってくんじゃねーよ！！」
って言われるし、使えない奴でごめんなさい

809 ：FROM名無しさan：04/08/23 16:11

>>808
謝るくらいなら、辞めるか、努力しろ。

タイミングがわからなければ聞け。
チーフに怒られたら、何が悪かったのか聞け。

自分の何が悪いのか分かろうとしないなら、
トイレしつけ中の犬なんかと同じ。
犬と違って手を出せない分、おまえの方が覚えるのが遅い。

810 ：FROM名無しさan：04/08/23 17:25

だまれ糞店員

811 ：FROM名無しさan：04/08/23 17:57

>>808
使えない奴程良く怒鳴る。

812 ：FROM名無しさan：04/08/23 19:01

>>808
タイミングは一枚の伝票に対して２回から３回コールが鳴り
まず前菜・スープ類（イタリア定食イタサラ・コーンスープ等）
サイドディッシュ（サラダ・ソーセージ・ポテト・から揚げ等）
が序盤に上がる、一回目のコールは大概これ。

次にイタリア定食ハーフパスタ。
最後のコールでメインディッシュ
（ステーキ・ＨＢ類やエビフライなどとライスorパン・オムライス等）

ハーフパスタのコールなどですでに上がっている
メインディッシュを運ぼうとしたため怒られるケースが想定される。
犬の躾と同列に見ているようなトレーニングじゃあこういうことおしえてくれないんだろーねー

あとドリアとか鉄板は無能なチーフ叫ぼうが冷めないうちにさっさと運ぶこと。
グツグツ言ってないドリアなんてドリアじゃねえ。

813 ：FROM名無しさan：04/08/24 03:04

ウチも最初にちゃんと教えないから
段取り理解できるまでにｲﾊﾟｰｲ人が辞めて行く
で、我慢強いか何も考えてないヤツが残る
俺は後者で慣れるまで怒鳴られても気にしない！で通したから
新人には親切にしてる

814 ：FROM名無しさan：04/08/24 15:06

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040814-00000103-kyodo-soci

元ハンナン会長浅田満被告（６５）＝詐欺罪などで起訴＝らの牛肉偽装事件発覚後、
ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」を運営するロイヤル（福岡市）が誤解
されるとして、昨年までハンナンと共同出資していた牛肉加工会社
「ロイヤルハンナンミートパッキング」（大阪府羽曳野市）の社名を
「大阪プロセスセンター」に変更させたことが１４日、分かった。
　事件はロイヤルが出資中に起こり、ロイヤルハンナンの役員も詐欺罪などに
問われている。
　ロイヤル広報室や浅田被告の供述などによると、ロイヤルハンナンは１９７９年
、ハンナンとロイヤルの共同出資で設立。豪州産牛肉をハンナンから仕入れ、
ロイヤルホスト用のステーキなどに加工して販売している。（共同通信）
[8月14日17時37分更新]

815 ：８０８：04/08/24 16:52

みんなレスありがとう。
大体の段取りはわかるんだけど、この前ピンポンなって
和風おろしソースのみあがってたから「ありがとうございます」って
言って運んだんだけど、後で先輩が「伝票も出してないのに出すな」って
怒られてて私がミスしたのに先輩に「申し訳ありませんでした」って
チーフに謝らせちゃって。
先輩に謝ってそれから色々自分から教えてもらってる
人が運んでるとこ見てると分かってくるし、慣れるまで頑張る。

長くてごめんなさい。

816 ：FROM名無しさan：04/08/24 18:31

自分の経験ではキッチンの社員の方がホールの社員より
良い人多かったような気がするけどなぁ。
確かにキッチンの社員の方が怒るとガラ悪い人が多かった
かもしれんが、自分的には取っ付き易かったなぁ。

817 ：FROM名無しさan：04/08/24 20:04

バイトなんてどこでも一応一通りこなせるようになるまでは
怒鳴られてなんぼだと思うよ。

俺もコールと伝票の仕組みとか、他色々教えて貰わないまま
だったけど、結局怒られながらまわり見て勝手にあれこれ覚えて
今に至るって感じ。まあ>>813で云うところの後者か。
怒られなれてない人や、怒鳴り声に恐怖感感じる人にはキツイ
だろうけどね。
つか、怒られようが怒られまいが時給はかわらんし。

818 ：FROM名無しさan：04/08/26 16:28

３番逝ってきます

819 ：FROM名無しさan：04/08/30 03:56

この前からホールで働いているが、辞めようと思っている。
自分とこのバイト先の店長、
やたらと仕事押し付けてきやがる。自分は楽している癖に。
その上、どうやら店の売上ちょろまかしているようだ。
少しずつっぽいが、かなり前からやっているらしい。
もし、こういう状況に遭遇したら、お前等ならどうする？

820 ：FROM名無しさan：04/08/30 05:32

>>819
素人目にはごまかしようがないと思うが。。

821 ：FROM名無しさan：04/08/30 07:43

同じことを…

822 ：FROM名無しさan：04/08/30 14:53

>819
もちろん部長に言うよ。もしくは本社。
たいてい連絡先は事務所の壁に貼ってあるから（店鋪管理用の連絡先）
それ見て電話だ。
タバコ代やら、サービス券でちょろまかして
クビになった店長は結構いる。
つか、ノーツで懲戒発令を見るといろんな事してるのが多いな(w

823 ：FROM名無しさan：04/08/31 15:37

>>822
>ノーツで懲戒発令を見るといろんな事してるのが多いな(w

ノーツってどんな意味でしょうか？
あと具体例プリーズ。

824 ：FROM名無しさan：04/09/02 04:50

霊が出た。お帰りなさい。

825 ：FROM名無しさan：04/09/02 23:14

昔社員だったよ。

826 ：FROM名無しさan：04/09/02 23:33

大体内情はわかるぞー。
ノーツは、ＬｏｔｕｓＮｏｔｅｓのことです。
店舗と本社を結んでるグループウエアです。（パソコンネットワークのこと）
＞823

827 ：元キッチン：04/09/02 23:49

>>815
same timeって基本があるから各テーブルのオーダーを全部覚えて、
どの料理が何分であがって(忙しいならどの料理がどれ位であがるかキッチンに聞く)、
どれとどれを一緒に運ばなければならないか覚えていくしかない。
ただ普通は忙しい時はキッチンがホールに指示を出す。
駄目キッチンだと指示出せないで怒るのみ。
俺のとこはホールからもバンバン要求くるし、こっちも指示出すしで
お互い連携を密に取りながら切磋琢磨やってたけどな。

それにしてもロイヤルのチーフで怖い人多いよな。
俺は3人チーフ見たけど全員ピーク時は怖い。
数十枚並んだ伝票を各セクション全部覚えて、他のセクションの進行状況を見ながら
タイミングを合わせて、12分以内に出さないと怒られる。
自分のセクションだけなら20でも覚えられるが他のセクションもとなると覚えきれなかったりするから、
チーフの目を盗んで伝票をチラ見するのがドキドキで楽しかった

828 ：元キッチン：04/09/02 23:54

昔を思い出して、ガクブルだった出来事を1つ。

恒例のイチゴフェアでイチゴを切らしたキッチンの社員。
もちろんキャプテンなんかもなれそうにない駄目社員。
なにせバカデミー出身だから。

イチゴフェアでイチゴ切れた時、時刻は18時半。ピークにさしかかってくる時刻。
店の外にはデカデカとイチゴフェアの垂れ幕。メニューにも大きく。
DMまで配ってたりするし。
店長ブチギレ。ガクブル。
バカデミーは0時出勤。
バカデミーが来た時には店長は微妙な笑顔で「○○、今日イチゴ切れちゃったよ」(笑顔)

怖かった。

829 ：FROM名無しさan：04/09/03 11:21

ココの人事。。。
意味わからん
み○とみ○○は社員１１人は本当なのか？？？

830 ：FROM名無しさan：04/09/03 15:31

(´・ω・`)

831 ：FROM名無しさan：04/09/04 00:06

>>829
本当です。

ここには、降格になった元店長など、副店長だけでも５人ぐらいいます。

832 ：FROM名無しさan：04/09/04 01:56

店長がどっか僻地に飛ばされたヤッホー

833 ：FROM名無しさan：04/09/04 02:25

　↑店長誰？大変だろうな。
そーいえば、＞７８１のチーフどうしてるかな。仕事も人間も真面目で出来る人
だったから、一人で仕事全部抱え込みすぎて過労か。(人違いｒａ須磨祖。。。。)　

834 ：FROM名無しさan：04/09/04 11:01

>>831
墓場かよ！！
ウチの地区、料理長不足だからさ・・・すでにチーフ代行３人。
誰か、１人でも回せないものかと・・・

835 ：FROM名無しさan：04/09/04 18:18

>834
それでも人手が足りてなかったりするんだよ…ort

836 ：FROM名無しさan：04/09/05 04:30

ＭＭってダブル店長&ダブルチーフなんでしょ？
でも、１０月に社員が２人減るらしい。

ちなみに、降格の元店長とは、
ＳＮ地区のＳＧ店からバックレた人。

837 ：FROM名無しさan：04/09/05 09:54

>836
ＳＧ店って、ｔ氏か？へき地ってもＳＧからなら異動というより
移動では・・・。
　ＭＭは夏この状態も、どうせ夏だけだろー

838 ：FROM名無しさan：04/09/05 13:27

>>835　　
人手が足りないって、忙しいから？？クルー不足って事？？

ノーツ、みましたか？　　　
懲戒免職、３人いましたね・・・

839 ：FROM名無しさan：04/09/05 22:15

↑これ、何処だろう。こういうこと、関東に多よね。
やっぱり、都会は大変なんだろうな。

840 ：FROM名無しさan：04/09/05 23:23

懲戒免職って何するとそうなるの？すごい興味あり。

841 ：FROM名無しさan：04/09/06 00:33

店長バックレても懲戒免職にならないようなロイヤルだが
セクハラと勤怠改竄には厳しくなってきた
会社もコンプライアンスに必死だな

品質管理も前よりうるさくなってきて，ナイトの負担増だ

842 ：FROM名無しさan：04/09/06 00:45

懲戒免職になるとすれば会社の金を横領したとかそういう事なんだろうな。
そういえば盗撮した奴や自分のスーツをクリーニングに出してた奴はセーフだったよな。

843 ：FROM名無しさan：04/09/06 00:46

まあスーツは当然懲戒免職にはならんけど降格＋店舗移動だっけ？
盗撮はどういう処分か忘れた

844 ：FROM名無しさan：04/09/06 03:29

解雇じゃなくて免職だからばっくれの時と待遇は変わらないのでは。

845 ：FROM名無しさan：04/09/06 12:29

一時期、シズラーの社員が悪いことばっかりして
ノーツを賑わせてませんでした？？

ストロベリーアイスは、昔と一緒のヤツだったら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだね！！

846 ：FROM名無しさan：04/09/07 01:08

>>844
バックレと免職は違わない？
バックレてもちゃんと後に退職願出せば退職金もらえるって逃げた社員が言ってたけど

847 ：男子高校生：04/09/07 13:09

ホール希望ですがきいてもらえますか？
キッチンやウォッシャーだと手が荒れるのが嫌なので。

848 ：FROM名無しさan：04/09/07 14:03

>>847
ホールでも手は荒れる。

嫌ならデスクワークでもやってろ。

849 ：男子高校生：04/09/07 14:59

>>848
荒れる度合が違うでしょう。
それ以外にもあの制服が着たいとかいろいろ理由はあります。
電話で断られたり面接でキッチンやウォッシャーになるか不安なのです。
とにかく男子高校生でもホールで採用しているかマジレスお願いします。

850 ：FROM名無しさan：04/09/07 17:22

>>849
848の言ってることが正しい．
ホールで使うフォワードという洗剤は食器用の中性洗剤より強いし，
他にもシャインアップやらなんやらと手荒れの元には事欠かない．
荒れる度合いはホールとキッチンというより個人差に依るところが大きい．

手が荒れるのが好きな人間などいないわけで，
何かを厭えばそれだけ自分の仕事が減る，これが社会の常識．
使えない人間に線引いてられるような余裕のある民間企業はない．
マジレス希望ということなのでマジレスするが．

それから，男で高校生となると，
一部の（都心にあるような）繁忙店か観光地でもない限り，
採用される確率は半分以下では？
ホールとなると二割切るかも・・
漏れの店では見たことがない．

も少し自分の商品価値を見極め＆高めてがんばれ．

851 ：男子高校生：04/09/07 17:33

>>850
ありがとうございます！
頑張って面接受けます！

852 ：男子高校生：04/09/07 18:03

追加の質問が２つあります。

男子で採用されるのはロイホではイケメンだというレスを読みましたがこれは本当ですか？
高校生だけじゃなく大学生でも？
俺は成宮を崩した感じだと女子に言われたことがあります。

出逢いのチャンスは多いですか？（店によるとかではなく一般的に）
中学校１年生のときから付き合っていた彼女に先月フラれたので早く次の彼女が欲しいです。
高校生活はまだ２年半もあるので楽しく過ごしたいですしね☆

853 ：FROM名無しさan：04/09/07 18:25

イケメンとかあまり関係ない気がするが。
面接する人によっても基準が違うのでここで聞いても答えは出ないかと。

それと出会いについては女がいるので、あとはその人次第と言っておこう。
いくら女がいてもモテない奴はまったく出会いがないし、女がほとんどいなくても
出会いがある奴はある。
店によって状況は違うし、出会いばかりは一般的では語れないだろう。
女がいる＝出会いがあるって事になるならあるって事になるけど

854 ：男子高校生：04/09/07 18:31

>面接する人によっても基準が違うのでここで聞いても答えは出ないかと。
何か明確な基準があれば分かりやすいんですけどね。
>それと出会いについては女がいるので、あとはその人次第と言っておこう。
それなら俺は大丈夫です。

とにかく採用してくれる店を探すことですね。
面接カンバります。
もちろん採用されたら仕事もカンバります。

855 ：FROM名無しさan：04/09/07 18:55

大学１年生の男です。
募集チラシが入っていたので僕も>>854と同じく面接受けようかと思っています。
ところでホール・キッチン・ウォッシャーはやはり、男→キッチン・ウォッシャー。
女→ホールという傾向が強いでしょうか？
僕はお客さんの前に出たくないのでキッチンかウォッシャー希望です。
それと>>854みたいな高校生でも相手が先輩なら敬語使わないといけないのですか。
バイトははじめてなものですから。

856 ：FROM名無しさan：04/09/07 18:59

>>855
俺のとこはキッチンの仕事の中にウォッシャーも入ってた。

あと先輩＝敬語は社会常識。
年功序列も無い事はないが、立場が上の方が年齢より優先される。
まあ堅苦しいのが嫌で高校生がタメ口でって事ならわかるが新人は敬語が無難。

これはバイトに限らず社会に出ても同じだし、部活やサークルでも共通する事だと思うが。

857 ：FROM名無しさan：04/09/07 19:12

>>856

わかりました。高校生にも敬語使います。

キッチン希望ならまずはウォッシャーからですね。
調理やってみてむつかしければ、ずっとウォッシャーも可能ですか？
不器用なので心配しています。

858 ：1－1：04/09/07 19:50

ずっとウォッシャーだったら過労死の恐れありますよ
半年それでバックレタ

859 ：FROM名無しさan：04/09/07 19:56

>>858
食器洗浄機でしょ？
何故過労死するの？

860 ：FROM名無しさan：04/09/08 01:15

いつまでも時間かけてタラタラ回してっから疲れんじゃねぇの？
と言うか疲れないようにとか思って回してると終わんないよね。
使えねぇ店長、いいかげんなトレーニング、頭悪いとしか思えない上層部、
確かにあるけど半年間ウォッシャーって、そらアンタ使えねー証拠じゃねぇの？
俺ホールだけど今ウォッシャー回してる連中よりは早く皿洗えるよ。
ウォッシャーもてきぱきこなせないヤシに客の口に入る料理は任せらんねーってことなのでわ？

861 ：FROM名無しさan：04/09/08 01:22

激しく同意。
実際俺はキッチンでやってたけど、俺のやってたとこでは最初ウォッシャーから教えるのよ。
何故ならピーク時ってのはオーダーが忙しくて皿が洗えないわけ。
シルバーなんて物凄い数消費されていくしライスプレートもそりゃ大量になくなる。
よってピークにトレーニングも兼ねて新人をウォッシャーに入れる。
暇な時にウォッシャーやらせても意味ないしね。

で、ある程度使えるようになったら時間を延ばして行って、ある程度洗い終わったら
キッチンに呼んでピーク過ぎた辺りからちょっとずつゆっくり教えていくわけだ。
ただウォッシャーが遅い奴、仕事で出来ない奴ってのはいるもんで、
そういう奴はどうするかっていうと、教えても無駄だからウォッシャー入れとけって事になる。
まあ858がそうだとは言わないが、俺がいた店ではそういう感じで放置プレイされる使えない奴も結構いた。
そういうのは3ヶ月以内で辞める。
半年も続けるのは根性あると思う。ウォッシャーのみなのに。

862 ：1－1：04/09/08 01:26

まあいままで書いてきたが、新人で使える奴は週末のピーク時ばかりいれられる
温度が４５度あるところで時間がくるまで皿の出し入れ
コップトレイシルバーなど客全員分のを一人でセットしローテーションさせなければならない
湯は９０℃はいってる、
この役に当てられた奴はたいがい続かない、そうゆうのを4人見たしじぶんも。
調理場のほうがまし

863 ：FROM名無しさan：04/09/08 01:33

駄目だこりゃ
相当使えない奴だったようだな。

書くことが大げさ。
お湯90度って洗い終わった時点ではそんなに温度高いわけないだろ。
最初は熱いかもしれないが慣れれば洗い立ての鉄板でもつかめるようになる。
新人誰しもが通る道だろ？
使えない奴程ステップアップ出来ないからいつまでもウォッシャーなんだと思うけど。

864 ：1－1：04/09/08 01:37

洗い場バイトがキッチンにいったら糞社員の仕事なくなるからずっとさせられる
ずっとさせられるんは使えるやつだからだと今は思ってる。だからづっといれられたようだ。あとから入った異なかっぺのババアは
ほとんどいきなりサラダしてたし。結局は体力ある奴が犠牲になる。それがおれだ。ｗのバイトは使い捨ての駒だ。
5人目ぐらいの新人が入ってもおれが週末だった。だから女の子も愛想いいし続けたいがバックレタ
そしてバックレスレｐａｒｔ1をたてました。

865 ：FROM名無しさan：04/09/08 01:41

ここに限らず使えなくて辞めた奴は大抵自分は出来ると評価して
自分は可哀相と慰めてるのが不思議。
客観的にみると単に仕事出来ないだけなのに。

866 ：1－1：04/09/08 01:46

使えなくてやめた奴ってあんた、社員ぽいことゆうね。

867 ：1－1：04/09/08 01:49

仕事のできる厨房のオッサンはすごいですね

868 ：FROM名無しさan：04/09/08 01:54

そりゃ常時バイト募集するわな

869 ：FROM名無しさan：04/09/08 02:11

痛いとこを突かれると社員社員って(w
社員はネット環境無いだろ。
バイトしてたならそれ位わかると思うけど。

客観的な評価だから仕事出来ないって思われてもいいだろう。
自分を信じて迷わず進めば良い。
個人的には単に仕事出来ないからウォッシャーで放置プレイされたに一票入れておくよ

ここは割にあわないからすぐ辞める。
辞めて正解。仕事が出来ずにウォッシャーだけなら尚更。何も身につかないし。
このスレでも出てるように誰もここを勧めてない。
むしろ止めてる。
それとは関係無しに仕事できるできないの話だと完全に出来ない部類に入ってしまうようで。かわいそうに。

870 ：FROM名無しさan：04/09/08 02:21

俺も八月からキッチンのバイト入ったけど、合宿とかで忙しくて土日しか入れなかったから
まだ全然ウォッシャーですよ。手の皮は全部剥けて手が荒れなくなりました笑
今週から平日も入れるようになったから、サラダバーやらせてもらえます。楽しみやなぁ。

871 ：FROM名無しさan：04/09/08 04:49

>>870
ロイホ面接受けてウォッシャーだけやりたいと思っているんですが
チームプレーとか人間関係上下関係が苦手なもので
ベツに使えないﾔｼとか言われても気にしなかったら平気ですか？
何も身につかなくても体きつくてもかまいません
もう３０代だし若い奴との付き合い考えると１人でウォッシャーって気楽で良さそう

872 ：FROM名無しさan：04/09/08 13:16

DWだけでいいとかいう香具師はいりません．
そもそも人間関係苦手という時点で使えないのが目に見えてる．

店や時間帯にもよるけど，衛生もサプライもタイミング良くやってもらわないと非常に困る．
ホールだってナイトは時間に追われてるし，あまりタラタラやられると迷惑．
ソーダファウンテンやドリンクバーの衛生でホールもウォッシャー使うから．

頼むからうちの店には来ないでくれ．

873 ：FROM名無しさan：04/09/08 13:46

>>862,864
新説だなｗ
使えない香具師＝万年DWだと思ってたYO

使えそうなら，他セクションのトレーニング可能と思われる時間帯に移して，
ウォッシャーやらせながら適宜トレーニングってのがセオリーだと思ってた．

それにシフトの柔軟性ということを考えたら，
社員はむしろ数セクションこなせるクルーこそ欲しいんであって，
DWしかできないのがいても，自分のシフトの自由度が増えないじゃん！
仕事を取られるってのは，いかにもバイト的な発想だなｗ

874 ：FROM名無しさan：04/09/08 14:01

ドリンクバーの衛生。ウォッシャー使うのね。
うちは、ホールのシンクでガンガン洗う。少ない人数でやってるので、
営業を見ながら、衛生しなきゃいけないのよ・・・

875 ：FROM名無しさan：04/09/08 15:27

>>874
ウォッシャーならガシガシ洗わなくても、入れっぱなしでいいのに。

キッチン側と仲悪いんじゃないの？

876 ：FROM名無しさan：04/09/08 15:49

よっぽど小さい店か、人がいないとこなんだな
シフトの自由度や柔軟性なんてありませが何か？
大体その社会全体がでかくなればなるほど専門分野が増えるのは道理じゃないか
あんたアフォ？

877 ：FROM名無しさan：04/09/08 15:52

バイト的発想だったらいいが、おまえは何的発想なんだ？なにをしてる人間なんだ？

878 ：FROM名無しさan：04/09/08 15:54

使えない人間だったら　盆とかに週６でいれないだろが

879 ：FROM名無しさan：04/09/09 00:40

キッチンやめる奴がｗのほうがしんどいて2人ともいってた

880 ：FROM名無しさan：04/09/09 02:05

>>871
ウォッシャーだけなら2時間程度のシフトになるかと。
ウォッシャーなんて時間掛けてやるもんじゃないし。

>>876
人が余ってるとこはないかと。すぐ辞めるし。
柔軟性については本人じゃないのでよくわからんが、理想は個々が数セクションこなせる状態。
ウォッシャーで何時間も何時間も費やすなんて明らかにウォッシャー遅過ぎ。

881 ：FROM名無しさan：04/09/09 02:07

>>877
個人的には使えない奴の発想だと思った。
ここにいるのはバイトなんだし。

>>878
人手が足りないからウォッシャーに突っ込んでるって事も考えられるかと。
使える奴がウォッシャーに何時間も掛かるわけが無い。

あと気になったが1-1は「週末のピークばかりにいれられる」としか書いてないのに
なぜ盆に週6っていう話？
本人の登場でつか？
自作自演ｶｺﾜﾙｲ
続け様に同じような擁護側の、しかも同じ意見の奴ばかり登場ってのも。
文章の書き方も類似点多いし(w

882 ：FROM名無しさan：04/09/09 04:05

私は２年近くウォッシャーやってたけど(今はコールやってる)

うちの店はさすがに売上トップ５とかに入る店だけあって土日祝は400とか
下手すると500人入ったりして洗浄機を動かしっぱなしにしてないとすぐに食器が足りなくなる。
その時うちの店は人が足りてなくてウォッシャー一人で回してたからそりゃもうめちゃ速くなったよ。
あと手の皮も厚くなった。
今でもシルバーはボックス一個につき1分～1分半で出来る

用は慣れなんじゃないか？

883 ：FROM名無しさan：04/09/09 04:12

ところで今日から新メニュースタートだな。
みんな試作したかい?

884 ：FROM名無しさan：04/09/09 05:05

売り上げトップ10って
どのお店が入るのでしょうか？

885 ：FROM名無しさan：04/09/09 13:22

881氏ね

886 ：FROM名無しさan：04/09/09 13:27

>>882

もしかして、社員が１１人もいる店？

887 ：FROM名無しさan：04/09/09 14:08

喫茶マズーーーー

888 ：FROM名無しさan：04/09/09 21:29

>>877
日本語の読み書きできます？
>>864で「洗い場バイトがキッチンにいったら糞社員の仕事なくなるから」というから，
それを指して「バイト的な発想」と言っているのであって，
それに対して「おまえは何的発想なんだ？」というのは全くナンセンス．
足りない頭で他人の気持ちを察しようとするから漏れに笑われるのです．

ロイヤルの，特にキッチンの社員の＿大半＿は，
仕事取られて自尊心が傷つくような殊勝な人間ではありません．
DWしかできない人間では自分が休みたいときの代わりにならないから，
基本的には数セクションこなせる人間が欲しいのです．

ただ，それにも関わらず，
嫌いとか苦手とか面倒という理由でトレーニングを避けるﾔｼもいますが．

> ずっとさせられるんは使えるやつだからだ
あなたの場合，「使える」＝「仕事ができる」というよりも，
文字通り「使える人間」＝「ヴァカ」というだけのことでは？

889 ：FROM名無しさan：04/09/09 21:45

店によるが、おおむね正論

890 ：FROM名無しさan：04/09/10 00:25

>>882
>今でもシルバーはボックス一個につき1分～1分半で出来る
これってどーゆー意味？シルバー一本一本拭いてないの？

891 ：FROM名無しさan：04/09/10 01:27

脳内レスだよ

892 ：FROM名無しさan：04/09/10 01:33

昔道玄坂で働いてたけど
当時トップ３かなんかで頑張ってたよ。
人間関係がすごすぎてやめたけど、
今は売り上げどーなのかなぁ

893 ：FROM名無しさan：04/09/10 01:53

「おまえは何的発想なんだ？」というのはおまえに聞いてるんだよ。おまえは煽ってるから
バイト的発想ではないことになる。そこからの流れで聞いてるんだ。ナンセンスだとしても
おまえがどういった柔軟な仕事をしてるかの質問も答えてほしい

そのうえお前のいったことをまとめると

「使える人間」＝「仕事ができる」＝「ヴァカ」と言う事にになるぞ
つまりお前の始めの話から最後までの文からここでバイトしてる奴全部が「ヴァカ」になるて言ってることになるぞ
（お前もふくむかもしれん）話が矛盾している。俺がバカと煽りたいのはわかるが文章的に間違ってるぞ
おまえが読み書きできるんか？
。まあしょうがないか

８７９の事にも触れてほしいな。

894 ：FROM名無しさan：04/09/10 03:06

879のwはﾜﾗのwに見えたのは俺だけじゃないはず。

wはﾜﾗにしか見えない。
病気だな＿|￣|○

895 ：FROM名無しさan：04/09/10 03:08

ちなみに本人じゃないので回答は無理だが、
俺だけなんで変な文章でレスつけてるんだろう？煽っててタイプミスとかｵﾓﾃﾀﾖ

896 ：FROM名無しさan：04/09/10 11:23

だから、新メニューどうよ・・・

897 ：FROM名無しさan：04/09/10 17:23:06

ピロシキメンドクセー

898 ：FROM名無しさan：04/09/11 00:29:44

しかしこのスレには現役とOBとどれくらいいるんだろか。
漏れはOBだけど、今の状況が気になる。
相変わらずバカな社員がいっぱいいるのかなぁ・・・・
それとも他のスレなのかな？

899 ：現役：04/09/11 03:50:36

バカな社員多いね、うちの店はまともな社員が一人もいないからきつい

まともな社員はロイホ辞めてくけどね

900 ：FROM名無しさan：04/09/11 22:48:02

従食室とトイレの床って深夜毎日掃除してるの？知っている人いたら教えてください。

901 ：FROM名無しさan：04/09/11 23:01:43

>>900
トイレはしてると思うけど住職室は毎日は掃除してなかった
店舗によるだろうけど

902 ：FROM名無しさan：04/09/12 02:10:48

900さんありがとうございます。朝出勤したら床がすごく汚かったので掃除してないのかと思いお聞きしました。

903 ：FROM名無しさan：04/09/13 10:48:57

ドミグラスハンバーグ、グリーンサラダ、串カツ、ツーイチ！

904 ：FROM名無しさan：04/09/13 15:07:46

お餅をチーン！！醤油つけて、のり巻いて食べてるよん！！

905 ：FROM名無しさan：04/09/13 22:57:58

>>903
イチじゃなくてイーチじゃなかったっけ？
two eachだったような。
もう2年位前の事なので結構忘れてるけど。

906 ：FROM名無しさan：04/09/16 05:03:51

イチノゼン邪魔－！馬鹿社員氏ねー！現役、引退シターイ！

907 ：FROM名無しさan：04/09/18 00:17:57

　学生時代にキッチンで面接受けたことあるんだけど、
　その時調理長らしき人間に「GIカット（横と後ろの髪を短く刈り込んで、上の髪も短くするヘアスタイル）
　にしないければうちの店で働くことが出来ないんですよ」と言われて結局断られたんだけど、
　ロイヤルでは調理場の人間がGIカットにしなければならないというのは本当なの？

908 ：FROM名無しさan：04/09/18 00:51:59

>>907
俺は普通に耳にちょい髪掛かる位だったが。
同じキッチンの高校生は耳見えませんでしたが。しかも髪赤み掛かってたし。
GIカットなんて社員位では？

909 ：FROM名無しさan：04/09/18 01:10:03

　畜生だまされたか！
　まぁーファミリーレストランなんてこんなもんだな。

910 ：FROM名無しさan：04/09/18 01:38:12

>>909
入ったら伸ばすでOK
入る前から伸びてたらそれより長くなってしまう可能性があるから
事前に忠告したのでは？
他のとこでも色、長さについては入る前の方が入った後より厳しいから
入る前の査定が厳しくなる。

911 ：FROM名無しさan：04/09/20 21:14:02

横浜反町店
ついに料理長がバックれますた(⊃Д｀)

912 ：FROM名無しさan：04/09/21 00:27:38

バックれた人って
スケジュール入ってるのに
無連絡で来なくなったって言う意味？

そういえば、ちょっと気になってた
女性の店員さん、6月くらいから見なくなったな。。

913 ：３年クルー：04/09/21 10:25:55

はい・・・私の店のチーフです・・・・　　バックれました・・・・　しかも祝日に・・・なんで朝から呼ばれました｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

914 ：今の会社給料だけはまあいいんだけど：04/09/21 13:54:56

昔、ﾎｰﾙやってました。
真夜中のお客様はよっぱらいが多くて、いきなり抱きつかれたり、腕ひっぱられたり、キスされたり（全部実話）さんざんな目にあいました。
現在某外食Mで社員やってて、女社員は結構優遇されてますが、それでもﾛｲﾎの方が絶対楽だと思いますよ。ﾊﾞｲﾄも社員も。
もっと下はいくらでもあるので、みなさんがんばってください。
退職した方。次はMでﾊﾞｲﾄしませんか？ﾛｲﾎよかったなって思えますよ。

915 ：現ＭＲ：04/09/21 20:00:05

９１１横浜反町店チーフは戻って来られましたか？？？
某店は連続遅刻記録更新中。遅刻ったって２時間３時間。１時すぎに現れて「だいじょぶですか」と言われても・・・・
大丈夫です。ピークは過ぎました(^д^；)丿
社員もいろいろ大変で理不尽なことも多いとは思うけれど・・・・。
会社はもっと　社員とクルー大事にしてほしい。
お客さんのほうを向いてもっといい仕事したい。

916 ：俺はリーダー：04/09/21 23:24:13

品質検査とオペレーションって矛盾してねーか？

917 ：元キッチン：04/09/21 23:55:52

>>916
具体的には？

918 ：３年クルー：04/09/22 03:41:14

>>915　いや～戻ってこれないでしょｗ　どの面下げて店に戻ってこれましょうかｗ　店に顔出した時点でキレますよ！　

919 ：俺はリーダー：04/09/22 11:02:50

サプライは、こまめにしろって言われてもサイドワークでスタンバイもしなきゃならん。
よっぽど要領のいいやつか、熟練したやつじゃないとそこまで出来なくてピークを迎えてドロドロだな。
それを、教育しろっていっても難しいんじゃないかね？

920 ：５年クルー：04/09/23 06:22:13

まーた新メニュー・・・きのこのごちそう。。。
まつたけの茶碗蒸・リゾット・赤ワインバターのステーキはわかるが、
きのこのHBは今のと変わらないですよね？微妙。。。

921 ：１０年生：04/09/23 15:53:50

あぁ。今日、ダウンロードとメニューシートの
貼り替えしないといけない・・・
面倒だなあ・・・

>>918
チーフはまだ見つかってないのね？

922 ：FROM名無しさan：04/09/24 17:19:09

すみませんロイホでバイトしてる先輩が「２０％オフ券」をくれたんですが
それって本人以外でも使えるんですか？
その人の名前がタイプされていて、家族優待券っぽくて使えないような
気がするんですが先輩に念のため聞いたら「使えるって言ってんだろ」と
キレられたので分からず。。。ご存知の方教えてください

923 ：FROM名無しさan：04/09/24 23:29:51

使えるって言ってんだろ！

924 ：FROM名無しさan：04/09/24 23:54:36

>>922
使える。
ていうか別に本人確認等しないのだから、
ｵﾏｲがその券に書いてある奴じゃない、家族じゃないっていう証拠はないし。
心配なら公式サイトで20%券印刷すりゃいいかと。

925 ：FROM名無しさan：04/09/25 06:39:39

>>924
公式サイトの20%割引券ってもうwebにないかと。

926 ：現ＭＲ：04/09/25 23:41:20

２０％の値引きは大きいよね。ありがたく使おう。「ご家族様ですか？」とか、
株主優待券だって「本当ぉーに株主様ですか？」などと言わないですよ。ふつー。

新メニュー・・・・あれやだな。松茸ロワイヤル？名前からしてやだな。
限りなく和食チックな洋食御膳も変。一の膳にＮ，Ｆ変。
かつてのこ洒落た洋食屋ロイヤルは何処へ。私らの制服も和洋折衷で絣とかになるんじゃなかろうな（泣）
だんだん料理薦める自信なくなってきた・・・・

927 ：FROM名無しさan：04/09/25 23:47:41

>>925
もうなくなったのか。
正直しらんかったｽﾏﾝ
じゃあ友人の券で行くしかないな

928 ：FROM名無しさan：04/09/26 05:58:28

だな、和食が食いたけりゃ、さとやかごのや行けよ！
とか言ってられない状況なんだろうなあ

929 ：922：04/09/26 10:30:34

レスあいりがとうございました。

930 ：FROM名無しさan：04/09/26 16:05:40

シフト減らして行き、知らない間にフェードアウト狙ってたら
察知されたようで1日ずつダメな理由を書けとか言われました
で、シフト通り2週間行ってないんですが電話が毎日掛かってきます
そんな暇があるなら新人さんを育ててあげてください

931 ：sage：04/09/26 20:48:50

>>930　辞めるなら辞めたいと一ヶ月前までに言えばよいのに・・・・・

932 ：FROM名無しさan：04/09/26 23:32:50

辞めるって一言すらいえないでこの先生きていけるのか心配。

933 ：FROM名無しさan：04/09/27 12:06:54

私だって辞めたいさ！
５年目だよ・・・
高校生の時から働いてるから､もうさすがに疲れた
チーフに優しく休憩に行ったらそうですか？
って声かけたら､そのまま従食室でよだれたらしながら寝てるし
マジで死ね！！！！！

934 ：930：04/09/27 16:50:45

辞めますなんて何度言ったことか…
前にも辞めますといって○月○日できませんと言ったのに
しっかりシフトは入れてあって、バイトが半分なきながら
「お願いですから出てきてください、修羅場になってます」
って電話掛かってきた。仕方なく行ったらﾗﾝﾁ2人で回してた
さっきも電話あったけどもうホントに行かない、俺には関係なーい
でも皺寄せくるのはバイトだから心苦しい

長期やった人間は辞めさせてもらえないもんじゃないの？

935 ：FROM名無しさan：04/09/27 20:21:09

>>930えー、ちゃんと退職理由を書いて退職願いを届ければよいのでは？？バイトじゃないってことは社員？保険かかってるってこと？
シフトが入ってるってことは受理されてないってことだよね？後継を見つけてもらうよう正式に申し出てせめて人数だけでも揃うようになってから辞めるように・・・・・と、うちなんかは言われてますけど。
シフトに穴あけるのは最も最低！とも言われましたが。

936 ：FROM名無しさan：04/09/27 21:39:56

ウチも長くいる人間はやめさせてもらえない
時給あげるから～盆休みまで～クリスマスまで～と延々伸ばされるｗ
後継のはずの新人ｻﾝは数日でいなくなってるのに
ホール（とくにモーニングの）高齢化現象が激しいｗ

937 ：FROM名無しさan：04/09/28 01:06:44

>>934
辞める意志の固さを見せれば大丈夫だろ。
俺は2年やってリーダーもやっていたけど、次のバイト決まったからって事で期間を指定して辞めた。
そりゃ長くいりゃ引き止められるけど、こっちの期間も決まってる状態なら仕方ない事だし。

>>935
シフトに穴開けるのは人として最低だな。
もちろん事前通告して穴が開くならそれは管理者の怠慢であってこっちには関係のない事。
俺は1ヶ月前に言って辞めたな。
法的には2週間前でいいらしいけど。

938 ：現ＭＲ：04/09/28 20:17:23

今特に人件費削ることに躍起になってるので、仕事のできる「使える人」は残ってほしい、
夏休みなどのピーク用にＨＨだけに雇った「使えない人」は辞めてほしい、という感じですね！？
頼りにされるのはいいのだけど・・・・時給３年間上がらないし、
ホールは二人、キッチンは一人などという状況ではＵＰ時間になってもお客は途切れないから帰れないし。
クルーの士気も下がるしサービス低下でだめになる路線だと思うのだけど・・・・

辞めずに頑張ってる方、サービス低下を防ぎクルーのやる気を出し、なおかつ
かつてのロイヤルの活気と格式を取り戻すために、クルーの立場から何かできないものでしょうか？

939 ：FROM名無しさan：04/09/28 22:36:02

>>938
今は時給等級でやってないの？
俺の時はキッチンだったけど、各セクション出来るようになっていくとどんどん時給上げてくれたんだけど.
チーフが若くてクルーあがりだから、等級あげる申請しまくりでフルセクションできるやつが
結構いたもんだが。V作戦の辺りの話。
ホールだと難しいかも。明確な基準がわかりにくいから。
一応ロイヤル規定では何テーブルをなんやらって基準あったけど、
上の方いくと神以外不可能な事書いてあった気がする。

940 ：ニューオーダーでー、コスモドミオムー：04/09/30 02:41:46

天王寺店、おわってるね。

941 ：FROM名無しさan：04/09/30 05:31:07

ロイヤル規定ってどこにあんの？つーか見れんの？
俺アシスタントリーダーにして今まで一度もそういうの見たことないんだけど…
なんかヘルプで来た他店のリーダーとか店長とかマニュアルではーってよく言うけど、
たいてい守んなくてもいいような、て言うか守ると逆効果的なくだんないマニュアルばっかなんだよね。
一度見てみたい…
たとえば前メールで回った『ミートソースにタバスコと粉チーズを出すな！』って言うの
アレもマニュアル？それ守って３回くらい客に切れられたけど…もう守ってません。
白玉を氷入れて冷蔵保管とかも言われたなぁ、硬くなるじゃん？
あと今ハンバーグはステーキナイフなの？
１テーブルにサーロインと和風ＨＢがあると、ＳＡやってるときに見分けらんなくなるね。

それに聞く所によるとトレーニングするにあたってのガイドラインとか言うのもあるらしいじゃん？
それも見たこと無いし、そんなのある割には店長教えるの下手だよ

942 ：FROM名無しさan：04/09/30 13:27:10

>>941
『ミートソースにタバスコと粉チーズを出すな！』って言うの
アレもマニュアル？それ守って３回くらい客に切れられたけど....って、
切れられる対応しかできない、お前が悪い。

白玉を氷入れて冷蔵保管とかも言われたなぁ、硬くなるじゃん？
それは知らん。うちは氷は入れず、冷蔵保管でも喫茶の品質検査では、
何も言われなかったが。

１テーブルにサーロインと和風ＨＢがあると、ＳＡやってるときに見分けらんなくなるね。
解らなかったらきけばいいじゃん。ところで、しょうが焼きもステーキナイフって
知ってたか??

リーダーなんでしょ??

文句もばかりたれないで、自分でノーツ見るなりして調べろ。

943 ：FROM名無しさan：04/09/30 14:24:29

>しょうが焼きもステーキナイフって知ってたか??
マジで？知らんかった。orz

944 ：FROM名無しさan：04/09/30 20:58:33

マニュアルってリーダーしか見れないのか…公開してみんなで神を目指そうよｗ
サジェッションのリゾットウマー
今週の週末ピーク、鉄鍋は鳴らせるのかどうか！見ものだ。
おそらくオーブンサイドはえらいキツイのではないかと思われ。

945 ：FROM名無しさan：04/09/30 21:34:15

>>939時給等級　幸せな時代でしたね・・・・・・

>>942に同感。「パルメザンとタバスコください」と言われたら「かしこまりました」
とお持ちすればいーんだしー。白玉に氷入れる？作った直後に冷やすためじゃない？
うちはすぐに取り出して水入れて冷蔵保存。そう習ったしー。

ちなみにうちにはサーロにＭＮ／ＭＦで行っちゃってるリーダーがいますんでもうほんとに見分けはできません。
リーダー手当てもらってんだからノーツ見れるんだからやることやれって。

946 ：941：04/09/30 23:45:01

>>942
了解！ノーツ調べて勉強します。

ちなみにパルメザンとタバスコは『何も言わなくても出すのが当たり前だろ！』って言われて
切れられるコンプレのことだったんだけど、みんな経験無い？
そりゃくださいって言われりゃかしこまりましたって出すよー。
ことミートソースに関しては客が正しいと思う、何も言わなくても出すものだと思うよ。

947 ：FROM名無しさan：04/10/01 00:20:34

>>941
俺の時は規定見れたけどな。
なんかどれが出来てるとか出来てないとかホールなら紙ないか？
それプラスなんかテストしてたが、解答見せて「これ覚えておいて」って感じでやってたが。
俺はキッチンなんで詳しい事は知らんけどね。
キッチンはテストも何も無いから。

>>941
トレーニングする時のマニュアルみたいなものも存在するぞ。
店長がどこかに隠してるんじゃないか？

948 ：FROM名無しさan：04/10/02 11:22:44

松花堂弁当・・・
でないよ・・・

949 ：FROM名無しさan：04/10/02 18:33:55

米国の牛が何を食っているかの告発記事【週刊現代】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1094567816/29

950 ：FROM名無しさan：04/10/02 20:22:10

sage今トレーニングも変わったのかな？自分らの時はマニュアル見せてもらって、段階を踏んでトレーニングしてたけど
近頃なんてピーク直前になってから雇うから、ＨＨからいきなりＳＡの仕事させたりしてる。
とにかく料理運べるようになればいいって感じ？オーダーもとれないの。Ｈ・Ｔ打てないし。
しかも３番チェックやバセットや案内、会計は相変わらずベテランＭＲがするから、一向に仕事は楽にならない。
新人にはＭＲの仕事はろくに教えてないからＳＡやスナッカーやっても中途半端で気が利かなくて遅いんだっての！
プロっていなくなったな～。

951 ：FROM名無しさan：04/10/03 20:18:57

ロイホってチャパツＯＫ？

952 ：FROM名無しさan：04/10/04 00:50:02

ロイホに限らずまともなとこは茶髪不可。
入ってから少し茶色(自分で染めてムラがある汚いのはどこでもまず不可)ってのは
OKなとこもある。

常識じゃないのか？

953 ：クルコン全国区：04/10/04 05:07:44

>942
>944
>950
>952
皆さん熱意あふれる人たちばかりでキッチンとしては嬉しい限りです。
決して上からものを言うつもりはありませんが、当店のホールはグダグダなもので羨ましい限りですヨ

954 ：FROM名無しさan：04/10/04 22:10:56

某リーダー＝雑損食い放題、遅刻常習、休憩超過、シフトいじり、もう犯罪。

955 ：FROM名無しさan：04/10/05 01:46:40

うちもグダグダ、って言うか店長がグダグダ筆頭、仕事すすまねぇ
雑損気にしなーい・遅刻常習の上に出勤時間詐称・事務所で常に休憩
シフトミス多発・スタンバイシカト・サプライしてるの見たこと無い。
感性でオーダー、結果取り過ぎでトイレットペーパーの後ろに隠蔽（品質検査対策）
Ｚ放置して帰宅・Ｚ切ったら店長のＳ精算ミスってる…などなど
そのくせ強いものに弱く弱いものに強いから新人辞める辞める。

どの程度すれば店長挿げ替えられますかね？
店舗内の他クルー大半の署名と常連客の署名程度じゃ変えられないかな？
そのくらいならたぶん速攻で集まるけど。

956 ：FROM名無しさan：04/10/05 05:09:25

どこからどこまでの仕事が出来るのが何等級って言う書類を以前ちょっとだけ見せてもらったけど
>950で言うマニュアルってそれかな？

うちのリーダーが言うマニュアルには手書き領収書の日付のトコ2004年って書くと決まってるから
０４年とかＨ１６年って書いちゃダメってなってるらしいんだけどそうなの？
しかもその店の店名と住所と電話番号と店長印が押してないとだめだからとか言って
やたら判子押しまくってるけど、
そんなの使う客から見ればあんまり重要じゃない気がしてならないんだけど
…むしろごちゃごちゃして見難いだろ

食材管理表もマニュアルでホールディングタイムとは解凍時間等を指す言葉だから？
そこには食材の許容時間を書くなとか言うんだけど…本気なの？
わざわざ見難い変なところに許容時間書いてその本来のホールディングタイムとやらは結局空欄だし
他店はこんなめんどくさい事こだわってるの？
いったいマニュアルってどこからどこまでの何が書いてあんの？

957 ：FROM名無しさan：04/10/05 11:46:59

>>955
クルー全員で店長を追い出した店が過去にありましたよ。

958 ：FROM名無しさan：04/10/05 17:17:41

>>956
読むのに疲れる・・・

959 ：FROM名無しさan：04/10/05 19:07:44

>>956
簡潔に

960 ：FROM名無しさan：04/10/05 20:25:55

>>956
領収書の日付ってかなり重要でしょ？誰でも勝手にハン押してカラの領収切っちゃったら犯罪じゃん？
間違っても「金額はいいです」とか「いくらで書いて」と大目に頼む人の言いなりにはならないよねー？。
ちなみに、「後（株）で」といわれて「カッコアトカブ」と書いた大者がいたそうな・・・

ホールディングタイム？どこに何書くか？はあ？食材管理表どっかに貼ってないかい？
そん通りに書けばいいんじゃない？
めんどくさいからってはしょってたんじゃ、信頼と安全は成り立たないんじゃない？

961 ：FROM名無しさan：04/10/07 05:06:34

前株でといわれてマエカブ様ですねと応えたじクルーにツッコミ入れたこたーあるなぁ
俺も手書きの領収は０４年で切ってたぞ。２００４とか書くようなスペースじゃねーと思ってたし

962 ：FROM名無しさan：04/10/08 13:32:13

はぁ↓クリームあんみつと豆腐プリンサンデーが１段あがる↓
ダウンロードと、シート張替え、マンドクサッツ

963 ：FROM名無しさan：04/10/08 18:19:18

とある店舗のオーナーなんだけど
ちょっと夏休み後の3連休の時に
店長の読みが甘かったのかしらんがスタッフが足りなさ過ぎて９時前に閉店。

上の奴がきて店長ぶん殴られてた。

964 ：FROM名無しさan：04/10/09 05:06:07

>>963

それってもしかしてＹ湖？

つか>>９６３ってﾏｼﾞでオーナーさんなの？

965 ：FROM名無しさan：04/10/09 21:24:12

昔、南○本店で店長してた稲○店長はどこいるか知りません？

966 ：アシスタントリーダー：04/10/10 23:23:39

うちの店ドリンクバーなんだけど、お冷や提供を始めようって店長とも話してたら、上の部長にとめられた(・・;) ロイヤル的にまずいらしいよ

967 ：FROM名無しさan：04/10/11 16:17:51

お冷を出そう！！って決めたら、出すまでにいろんな準備をしないといけない罠。
ざっと、１００万は準備にかかるらしいよ。

968 ：FROM名無しさan：04/10/11 17:40:56

新スレ　http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1097110945/

969 ：FROM名無しさan：04/10/14 18:49:40

ロイホのバイトって楽しい？
なーんか雰囲気が悪いというか活気がないというか・・・。

970 ：FROM名無しさan：04/10/15 00:54:35

>>969
店舗によるんじゃない？

971 ：FROM名無しさan：04/10/15 10:25:33

>>964
どこかわからんけど違います。
似たような店もあるんだねえ。

972 ：FROM名無しさan：04/10/18 16:41:36

保守

973 ：FROM名無しさan：04/10/19 02:53:30

ｸﾘｽﾏｽｹｰｷ始まりました

974 ：FROM名無しさan：04/10/19 05:08:02

生涯一ロイヤルクル～!

975 ：俊雄 ◆Zs6NULLPO2 ：04/10/21 15:05:04

>>973
ガンバってノルマ達成しろよ。バイトでもうるさく言われるから。

976 ：元リーダー：04/10/22 14:10:21

クリスマスケーキなんて買う必要なんてない。
食べたいから買うのではなく、売らないと売り上げに響くから買わされる。
だから口うるさく「売れ・売れ」なんだ。そんな無理矢理買わされてたべるケーキなんて
おいしくない。
俺も高校のとき正月三が日以上働かされてバカみたいだった。
誰が元旦早々ファミレスに来るんだって思ってたら通常土日の１０倍以上の客量に
言葉も出なかった・・・。まぁ結構無駄な時間だったけど、いい事もあったし。
でも二度と飲食店はイヤだな。いい社会勉強になった。大嫌いだったあのチーフと店長
まだやってんのかな・・・。あの店何度と燃え尽きないかなって思ったくらいだったからね。

977 ：Tom ◆U.S./F/XO. ：04/10/22 20:14:11

>>963
店長だけでなく、オーナーも怒られるんじゃない？