【パン】パン屋でバイトPart2【パン】

1 ：FROM名無しさan：03/08/09 14:33

前スレ
【パン】パン屋でのバイト【パン】
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1017216314/

2 ：FROM名無しさan：03/08/09 14:58

>>1
乙！
通りがかりの人に感謝。

3 ：FROM名無しさan：03/08/09 15:00

>>2
２５分間誰も2getしなかったから寂しかったよぅ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

4 ：FROM名無しさan：03/08/09 15:09

ﾟ･(ﾉД`)ヽ(´∀｀ )　ﾖｼﾖｼ

漏れ、パン屋で働きたいけど
募集かかってないんだよなー（ ´Д⊂ヽ

5 ：FROM名無しさan：03/08/09 17:07

通りすがりの１さん、ありがとう！
このスレ大事に使うよ！

6 ：FROM名無しさan：03/08/09 19:56

同じく１さん、ありがとうでつ。

7 ：FROM名無しさan：03/08/09 23:28

１さんありがとう。
１さんを食パンにぬって食べたくなっちゃたよ。

8 ：FROM名無しさan：03/08/10 05:22

俺もパン屋でバイトしたいんだけど…どう？
怪我とか危険な事ってある？

9 ：FROM名無しさan：03/08/10 07:30

やけど、ぐらいでつね。

10 ：FROM名無しさan：03/08/10 09:26

うっかりトングで指の肉を抉るくらいですね。

11 ：FROM名無しさan：03/08/10 14:29

これから面接だちくしょー
緊張する(´Д⊂

12 ：11：03/08/10 17:51

受かりましたヽ(´ー｀)ノ
礼儀正しいね　って言われてその場で採用

バイト未経験がマイナス評価だったらしいが
「頑張れる？」って聞かれて「大丈夫です」って答えました

明後日から研修です

13 ：FROM名無しさan：03/08/10 19:06

久しぶりに、トングで指、バッサリ切りました。
痛かったでつ。

１１さん、おめで㌧でつ。

14 ：FROM名無しさan：03/08/10 20:22

セロテープを切るところで指を切るのも危険だぞ。

15 ：8：03/08/10 21:16

>>9 >>10 >>11　>>14
情報サンクスです！
やっぱりパン屋さんって安全そうに見えて怪我するんだね。
でも、今やってるファミレスよりは少なそうかな？
（揚げ物で、やけどだらけ…鬱だ…）

16 ：FROM名無しさan：03/08/10 22:33

熱い天板を何度も触っていると人差し指の部分ガサガサ…。
はじめの頃はパンをトレーからよく落としたもんだ。

リラックス！

17 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

18 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

19 ：FROM名無しさan：03/08/11 01:29

＞15
揚げ物の火傷はパン屋でも多いよ。
鉄板もやるしね。型でもやるときゃやるでしょ。
後はヘルニアね。

20 ：前スレ981：03/08/11 01:48

無事johanのバイト受かりますた。再来週からはいってと言われました。

21 ：FROM名無しさan：03/08/11 09:21

>>20
おめでとー。がんがれ！！

22 ：FROM名無しさan：03/08/11 15:22

おめでとー！
二人とも受かったんだね～。良かった良かった。

23 ：スタバの社員：03/08/11 15:26

テスト

24 ：FROM名無しさan：03/08/11 16:09

ジョアンのパン好きなんだよね。
どんな材料使ってるか教えて欲しいよ。
うちの店とは全然違うんだろうな（鬱

25 ：FROM名無しさan：03/08/11 21:47

夏場は甘いパンは売れないでつ…。(´･ω･`)ションボリ

26 ：FROM名無しさan：03/08/12 00:52

パン屋さんのバイトってパン焼くのとレジ打ち両方やるの？

27 ： ◆1oKmZSIAF. ：03/08/12 03:33

>>26

やるところとやらないところとまちまちですね。
面接のときに確認を取りましょう

28 ：FROM名無しさan：03/08/12 07:38

夏場はパン売れないよね～
喉通りが悪いからかな？

みなさんのところ閉店間際とか
安くして売りさばいてる？
うちの店は定休日前日だけ。
それでも余ると貰って帰れる。

29 ：FROM名無しさan：03/08/12 08:06

うちの店は、閉店間際に安くします。
なので、閉店間際が大混雑です。
でも、夏なので、ちょっと、ひまでつ。

余ったの貰えるんですか。いいでつね。
うちはダメでつ。
ゴミ箱にドサッ～と放り込むのは、いつまで、たっても慣れませぬ…。
心が痛みます…。

30 ：FROM名無しさan：03/08/12 09:33

今日から見習い研修ですよ(;´Д`)
緊張するな～　まずは頑張って仕事覚えて
先輩方に挨拶して顔覚えてもらわねば・・・

31 ：FROM名無しさan：03/08/12 12:22

ステルならくれれば良いのにね。
見習さん、ガンガレ！
パン屋のバイトは慣れだよ～。
先輩の顔よりパン覚えろ～！！

32 ：FROM名無しさan：03/08/12 14:34

うちも持って帰れる。天板1枚丸まる焦がした日にゃあ…。
ちょっと硬めだが…。
サンドででるパンの耳。あれどうのかならんもんかね。ﾓｯﾀｲﾅｲ
＞＞３０
パン屋は変人が多いから気楽にね～。

33 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

34 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

35 ：FROM名無しさan：03/08/12 17:55

失敗パンはうちも貰える。
でもやっぱりラストにいる人の方が
何かと貰える事が多いかもしれないな。

小さなパン屋だとホールやりつつ
手が開いた時に成形に加わったり
見たいな感じだと思われ。

ジョアンみたいなところは
服装も違うし完全に分かれてると思うよ。

パンのみみを再び捏ねて
黒パン作るってどこかのパン屋さん
がやってた。有名どころ。
作り方知りたかったが載ってなかった（ｼｮﾎﾞｰﾝ

36 ：FROM名無しさan：03/08/12 19:49

貰えるお店、多いんでつね。
うちは定価で買って帰りまつ。

デニッシュ系が、なんかに化けるって言う話
聞いたことあるんでつが、誰か知りませぬか？

37 ：FROM名無しさan：03/08/12 21:10

>>35
うちの店、サンドで出た耳黒ﾊﾟﾝにしてるみたい。
ちなみにヤマザキﾊﾟﾝ系です。

38 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

39 ：30：03/08/12 21:49

たった今帰宅しました
最初は疲れます(´Д⊂

販売の仕事だけど、常にお客さんの動き見て挨拶したり、
パンの整理したり、トレー洗ったり、ホール掃除したり・・・
明日からはレジの補佐です　さっさと値段覚えねば
素早い袋入れも大変ですね

最後に余ったパンをみんなで分けてました
ちょっと楽しかったですヽ(´ー｀)ノ

40 ：FROM名無しさan：03/08/12 23:01

３０たんモツカレ。
パン屋のバイトってパンが好きな人にとっては
結構楽しいよね。
慣れてくると余裕が出てきて
いろんなところに目が行くようになります。
今は、急がずしっかり丁寧にやった方が良いよ。

>>37
黒パンの作り方キボーン。
耳→黒パンなんて初耳です

41 ：FROM名無しさan：03/08/12 23:20

やまざき系列って事は
ヴィドとか？
ヴィドってベーグルは冷凍のをゆでてから焼いてるの？
たしか２種置いてたよね。

ヴィドって『これが一番人気です』
とか書いてあるのが好き。
結構参考にしてる。

42 ：FROM名無しさan：03/08/13 02:31

>>40、>>41
拙者は販売ゆえ、製造のほうはよくわからんなり。。
もし今度機会があったら、こっそり聞いてみまっす

ちなみにヴィドじゃないですょー。

43 ：FROM名無しさan：03/08/13 02:40

はじめましてー
おれもパンやでバイトしてまーす
しかしうちは菓子パン多すぎ
もっと調理パンほしいよ

残品持って帰るのに甘いぱんばっかり
いらないよーー

みなさんの所はどうですか？
やっぱり菓子パンの方が多いですか？

44 ：FROM名無しさan：03/08/13 08:56

うちも菓子パン多いいでつよ。
ただでさえ甘いのに、その上に、お砂糖ﾀﾌﾟｰﾘなんて、しょっちゅうでつ。
「甘くないパンどれ？」と聞かれると
困ってしまうぐらい、普通のパン？無いでつ…。

45 ：FROM名無しさan：03/08/13 11:00

>37
サンエトでしょ。

46 ：FROM名無しさan：03/08/13 18:39

お盆はさらにパン売れないね。
この時期やっぱり甘いパンは食べたくないかも。
うちの店、ベーグル置いてない。
ベーグル好きだから作って欲しいよ。

47 ：FROM名無しさan：03/08/13 19:41

そうでつね。ドーナツ系や甘いパンは、売れませぬぅ…。
うちは、とりあえずベーグルありまつが
冷凍もんでつ。

48 ：FROM名無しさan：03/08/13 22:15

>>45
あともうちょぃ！サンエトでもないんです。。
っていうかうちの店は菓子ﾊﾟﾝが少なくて悲しい。

49 ：FROM名無しさan：03/08/13 22:33

ヤマザキ関係で
ヴィドでもサンエトでもない？
もう思いつかないＹＯ。

50 ：FROM名無しさan：03/08/14 01:26

あるんだよ！マイナーだけど。。

51 ：FROM名無しさan：03/08/14 09:06

ハースブラウンでつか？

52 ：FROM名無しさan：03/08/14 12:22

うちの近くはヴィドとサンエトしか
ヤマザキ系列ないよ＾

最近新製品でた？
今のパンの流行って何だろう。
プリンパンも終わったし、
みんなの店何が人気でてる？

うちリュスティックが結構人気あるよ。

53 ：FROM名無しさan：03/08/14 12:34

昔パン屋でバイトしてたときは残り物で持ち帰り厳禁だった・・・
もったいな～とかって思いながらしぶしぶゴミ袋に入れてた記憶が
持って帰れるだけ羨ましいぞ～～～～～

54 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

55 ：FROM名無しさan：03/08/14 17:00

何で捨てるんだろう。
スタッフにならあげても良いじゃんね。
あげると買わなくなるからなのかな？

56 ：FROM名無しさan：03/08/14 17:14

それ、あるかもね。ｳﾁも買わなくなったし…。

57 ：FROM名無しさan：03/08/14 17:50

でも社員割り引きあるし
捨てたってくれたって同じジャンとかって思ってしまう。
うちの店は定休日前はくれるから
いい方なのかもね。

クロワッサンとか作ってる？
うちの店冷凍生地・・・

58 ：FROM名無しさan：03/08/14 17:53

パン食べたいが作りたくない

59 ：FROM名無しさan：03/08/14 18:33

>>57ﾀﾝ
ｳﾁも冷生地ですよん。
てか、ほとんど冷生地なんだけどぉ。

60 ：FROM名無しさan：03/08/14 19:01

>>51
びんごぉ☆当ててくれる人がいてよかった。

黒ﾊﾟﾝの作り方を聞いたら、
「なんか、丸いやつにいれて、凄い勢いでがーっっって細かくして、
どろどろのグロい色になったのを、型に流し込んで焼くんだよ」
って教えてもらいました。あんまりよくわからなかった・・・(´・ω・｀)

61 ：FROM名無しさan：03/08/14 19:14

当たりなのねん。

ｿﾚって、黒ﾊﾟﾝって、言うんでつか。
だったら、うちの店にもありますよん。
ただ、うちは、いろいろ混ぜ混ぜしたあげく
めちゃくちゃ甘いでつ。

>>60ﾀﾝのお店も、甘いでつか？

62 ：FROM名無しさan：03/08/14 23:24

明日でバイト研修3日目・・・
研修時間帯がピークで忙しく、あんまり新しい事に進まない(´Д⊂

レジ補佐も始めたけどパン袋結ぶの遅くて萎え
（うちは袋をリボンで結びます）
焦りすぎて心臓に悪いね

練習して値段覚えてレジ打ちマスターしたいです

63 ：FROM名無しさan：03/08/14 23:34

あせらないあせらない。
はじめは覚える事多いのに
思うようにいかない自分にイライラしてしまうんだよ。

パン屋の仕事は本当に慣れだよ。
あ、製造はやっぱり技術もいるけれど。

あせらず一つずつ、しっかり覚えていけば
大丈夫だよ。君のカキコからはやる気感じるし。
がんばれよ！

64 ：FROM名無しさan：03/08/14 23:44

>>61
多分、甘いと思いまつ。
名前が『黒パン』だから、すっかりそう思いこんでたけど
皆様の言ってる黒パンは別物？！

65 ：FROM名無しさan：03/08/14 23:50

>>63
先輩のアドバイスサンクスです
明日も午後からあるので一つ一つ頑張りますね

66 ：FROM名無しさan：03/08/15 00:05

パン耳、パン屋でバイトしてると
いっぱい余ってもったいないよね。
黒ﾊﾟﾝ作れるなら頑張って試してみようかな？

>>65ﾀﾝ
比較的暇な日にでも先輩の仕事ぶりを
よーく観察するのも良い勉強です。
がんばれよ～。ここのみんなは応援してるぞ。

67 ：FROM名無しさan：03/08/15 00:33

あのさ、パン焼く時、鉄板に油ひきますよね?
山崎は何の油使っていますか?

68 ：67：03/08/15 00:35

ついでに敷島や皆さんのバイト先ではどうですか?

69 ：FROM名無しさan：03/08/15 01:42

うちの店は個人店ですが
天板専用の固形の油脂です。

70 ：67：03/08/15 02:26

早速ありがとうございます。
固形の油脂って言いますと、ラードでしょうか?

71 ：FROM名無しさan：03/08/15 02:30

ラードじゃないです。
業者さんに聞くと分かると思います。
ちなみにパウンドケーキとかの型にも塗っています。
>>67さんとこは？

72 ：67：03/08/15 02:42

それがもう昔の事でわからんのですよ。
固形だったのは確かです。
当たり前だが冬はとても硬かった。

73 ：FROM名無しさan：03/08/15 07:49

ｳﾁは個人店でつが、ショートニングでつよん。

74 ：山崎渉：03/08/15 12:15

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

75 ：FROM名無しさan：03/08/15 12:17

パンパンパンッパンッパンパン（ｱﾝｱﾝﾝ・・ｱﾝｱﾝﾝｱﾝｱﾝﾝﾝﾝﾝ・・・

76 ：FROM名無しさan：03/08/15 14:05

普通ショートニング

77 ：67：03/08/15 14:40

やっぱ普通ショートニングですか。
みんなどうもありがとう。
体に悪そうなモノなんだよなぁ。これが。

78 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

79 ：FROM名無しさan：03/08/15 17:33

うちのとこ
黄色っぽいﾔﾂですよ。

80 ：FROM名無しさan：03/08/16 19:58

パンパンパンッパンッパンパン（ｱﾝｱﾝﾝ・・ｱﾝｱﾝﾝｱﾝｱﾝﾝﾝﾝﾝ・・！！！
・ｱﾝｱﾝﾝｱﾝｱﾝﾝﾝﾝﾝ・・！！！　パンパンパンッパンッパンパン
・ｱﾝｱﾝ・！ｱﾝﾝﾝﾝﾝ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

81 ：FROM名無しさan：03/08/16 21:59

>>80
何貝いった？

82 ： ◆1oKmZSIAF. ：03/08/16 22:11

そんな事より１よ、ちょいと聞いてくれよ。スレとちょっと関係あるかもだけどさ。
このあいだ、近所のパン屋行ったんです。パン屋。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいいてトングがないんです。
で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて
『本日お買い上げ５００円毎に人気商品のパンをプレゼント！！』
とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、パンのプレゼント如きで普段来てないパン屋に来てんじゃねーよ、ボケが。
パンだよ、パン。
なんか親子連れとかもいるし。一家４人でパン屋か。おめでてーな。
よーしパパ５００円分買っちゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、パン一個買ってやるからそのトングよこせと。
パン屋ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
平台に並んだパンの前で客と店員の喧嘩がいつ始まってもおかしくない、
食うか食われるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。
で、やっと買えるかと思ったら、隣の奴が、１０００円で２個ですよね？とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、プレゼントなんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、１０００円で２個ですよね？だ。
お前は本当にパンが欲しいのかと問いたい。問い詰めたい。小１時間問い詰めたい。
お前、１０００円で２個ですよね？って言いたいだけちゃうんかと。
パン屋通の俺から言わせてもらえば今、パン屋通の間での最新流行はやっぱり、
パンの耳、これだね。
パンの耳ってありますか？これが通の頼み方。
パンの耳ってのはただで貰える。そん代わりひもじい。これ。
で、それに百均で買ったジャム。これ最強。
しかしこれを頼むと次から店員にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前らは、ホテルブレッドでも食ってなさいってこった。

83 ：FROM名無しさan：03/08/17 09:43

パン屋で働くコはどことなくミルキー

84 ：FROM名無しさan：03/08/17 11:33

そうかな…。

85 ：FROM名無しさan：03/08/17 12:58

い・・今更ゴルゴ・・でふか・・。

86 ：FROM名無しさan：03/08/17 18:43

うちの店とっても仲がいい！！
昨日、閉店したあとにパーティーみたいなのしたんだけど、
みんな年齢が近いこともあってか、すごく仲良かったし楽しかった☆
製造同士も販売同士も製造も販売も仲良くて・・・。
珍しいのかな？？

87 ：FROM名無しさan：03/08/17 19:27

パン屋ではバイトしてはないんだけど、私の質問聞いてもらえますか？
「パンの耳ください。」ってお客さんって多いの？　私欲しいんだけど、やっぱり
迷惑なのかな？

88 ：FROM名無しさan：03/08/17 19:39

ウザイ客相手もう疲れた。今はパチプロしてます。
ここで攻略法買いました。
http://furima.rakuten.co.jp/booth/sp_index.php3?uno=1213210

89 ：FROM名無しさan：03/08/17 19:46

>>87
お店にも、よるかなぁ？
ウチのお店にも、そういうお客さん、たま～に来るけど
サンド自体の取り扱いが無い店で、そういうこと言われても…。
って思うことあるよん。

90 ：FROM名無しさan：03/08/17 19:52

そうそう。頃合をみて
っていうヤツかな。
朝１番でも無いし、閉店間際でも、もちろん無いからね。

91 ：FROM名無しさan：03/08/17 21:44

>>86
さあ、お店によるんじゃないかな？
俺は働き始めたばかりだけど
製造の人（社員さん）除いて男性がいない

(ノ´∀`*)キャー　デレデレしちまう

なーんて度胸も余裕もなく、仕事真面目にやってます(´・ω・`)
明日も頑張ろう

92 ：FROM名無しさan：03/08/18 23:12

>>87
ウチの店は耳あげるの禁止です。自分的にはあげてもいいと思うんだけどね。
よく「耳ください」って人多くて、断ってるんだけど何か可愛そうでつ。

93 ：FROM名無しさan：03/08/19 07:10

バイトはじめた二人
そろそろ仕事も慣れてきたかな？

94 ：FROM名無しさan：03/08/19 11:57

うちのお店、味や見栄えが一定しないんですよね。
販売している身にもなって欲しい…。
と、ここでボヤイテミル…。

95 ：FROM名無しさan：03/08/19 13:54

みなさんは、自分のところのパン
ウマ～って思ってますか？
うちのとこ、フランスパン系がイマひとつです。

パン耳断る所って、どうしてなんだろうね？
黒ﾊﾟﾝ作るの？

96 ：FROM名無しさan：03/08/19 14:40

うちはパン買ってくれた人によくあげる。

97 ：FROM名無しさan：03/08/19 19:31

>>95
ｳﾁのお店は、食パンは、ｳﾏｧｰです。
でも、あとは、冷食なので、ｳﾏｧｰはｳﾏｧｰだけど
ｳﾏｧｰとは言えぬ、複雑な心境…。

パン耳は、あげられるほど、数が取れませぬ。
サンドもやってないんで…。

98 ：BrownGirl☆：03/08/19 19:52

>>95
ｳﾏｰですよ。最初はもう特にｳﾏｰで感動でした。
最近は舌が肥えたのか、微妙な感じですけど、やっぱりｳﾏｰです。

パン耳は捨てたり黒パンに→です。

99 ：FROM名無しさan：03/08/20 07:28

みんなのところうまーなのね。
うちはクロワッサンやデニッシュ系は
冷凍なのでウマーなんだけど
ちょっと微妙…

うちの店スタッフﾊﾟﾝの耳もらい放題なんだけど
だれか黒ﾊﾟﾝの作り方教えて下さい。
貰って帰って家で作りたいよ～

100 ：FROM名無しさan：03/08/20 16:15

人手不足で休みにお呼びがかかってアルバイト
さすがに8時間は体に応えた(;´Д`)

パンも余らなかったな（´・ω・｀）

101 ：FROM名無しさan：03/08/20 21:44

私の所、耳で黒パン作ってるけど
販売だからレシピが分からない。ｽﾏﾝ。
今度チャンスがあったら製造の人に聞いてみるね。

102 ：FROM名無しさan：03/08/21 14:27

黒パンはカラメルがいるよ。

103 ：前スレ981：03/08/21 21:11

今日バイト初日だった。右も左もわからず、レジでミス連発しちゃいました。
すごく大変だったけど、がんがります。まずはパンの値段を覚える余裕を探さねば・・・

104 ：FROM名無しさan：03/08/21 22:21

>>103
乙

105 ：FROM名無しさan：03/08/21 22:43

...誰か....バケットのクープのコツを教えてくれ....
不安になってついｻﾞｯｸﾘと刃を入れてしまうのだが
浅い方がいいのか？
あと乾いてた方が切りやすいのだが、やはり
霧吹きでｼｭｯｼｭしてから切った方がきれいに割れるのか...
どっちなんだ...｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

106 ：FROM名無しさan：03/08/21 23:58

バケット、バタールは乾かしすぎはイカンね。

107 ：FROM名無しさan：03/08/22 07:23

クープはさっと表面に霧かけて（ホイロ乾いてたら）
表面の皮をそぐように切るのがコツ。
でも、クープで何年とか言われているし
なかなか難しいよね。

黒パンうちの店ないが
予想。>>102ﾀﾝのアドバイスももらいつつ。

パン耳細かくちぎって
カラメル、粉の黒砂糖、卵、牛乳入れてミキシング。
どろどろ状になったらパウンドケーキみたく長めにやく。
どうだろう。製造の皆さん、アドバイスお願いします。

108 ：FROM名無しさan：03/08/22 09:17

ほぼ、あってるでつよ～。
うちは、そんな感じでつ。

109 ：FROM名無しさan：03/08/22 09:33

>>106、>>107
ｻﾝｸｽ！！でも霧吹きかけちゃうと刃を入れた時
グニーって生地が引っ張られないですか？

110 ：FROM名無しさan：03/08/22 09:35

ﾊﾟﾝﾊﾟﾝﾊﾟﾝ・・ｱﾝ・・ﾊﾟﾝﾊﾟﾝﾊﾟﾝ・・・あんあんっっ！・・・・
パンパンパンパンパンｐ！！　・・・・あんっΣ！！あんｎんぁっあっっ！！！

111 ：FROM名無しさan：03/08/22 09:49

ｻﾝｸｽ！！でも息吹きかけちゃうとﾁﾝを入れた時
グニーっ！！！てﾏﾝが引っ張られないですかぁ？

112 ：FROM名無しさan：03/08/22 10:23

あげとくねﾝ

113 ：FROM名無しさan：03/08/22 10:24

>>111
ｷﾓｦﾀﾊｹｰﾝ

114 ：FROM名無しさan：03/08/22 11:56

パン屋にいい人いないってホント？

115 ：FROM名無しさan：03/08/22 13:12

バケットのクープ、
引っ掛かってる人は勢いが足りんのです。
躊躇してると引っ掛かってきれいにクープ開かないよ。
１度思いきってスパッとやって。ごらん

116 ：FROM名無しさan：03/08/22 20:06

確かにズバっとのがいいね。

117 ：FROM名無しさan：03/08/22 23:00

冷生地だと意外とやりやすいのよ　これが。

118 ：FROM名無しさan：03/08/22 23:43

未経験ですが、社員でやろうと考えています。
やはりパンを覚えるのは大変でしょうか？
だいたい初日は何をやるのでしょうか？
覚えると楽しそうですが・・。

119 ：FROM名無しさan：03/08/23 18:39

>118
未経験でも基本的には大丈夫だけど
一通りの事を覚えるとなると最低1～2年以上はかかるよ。

パン屋は店によって雰囲気だいぶ違うから、もしできるのであれば
少しバイトでそのお店を経験してみるのもよかいち。

あとは要領よくやればOK！
体力も必要よ。

120 ：118：03/08/23 21:08

>>119
レスありがとうございます。
1～２年もかかるんですか？
体力は必要とは聞いたことありますが、疲れるってことでしょうか？
パンを触れるようになるには、しばらくかかりそうですね。
しばらくは、やはり雑用でしょうか？

121 ：118：03/08/23 21:22

一概にこうとはいえないが
うちのとこは最初は仕上げ（クリーム絞ったり飾りつけ）
次に窯。その次に成形かな。

雑用系はみんなやってるよん。
疲れるけど最初はパンの出来上がる工程を見てるだけで楽しいし
毎日同じ物や事はないから慣れれば楽しいかも。

みんな誰でも未経験からだから、覚えの速さがステップアップのカギかな。

あくまでこれらは僕個人の見解ですので…。
パンが好きなら大丈夫ですよ☆

122 ：119：03/08/23 23:01

↑名前118ではなく119の間違え　ｽﾏｿ

123 ：FROM名無しさan：03/08/24 13:00

正社員って製造？販売？
製造ならある程度覚悟した方が良いよ。仕事は厳しいと思う。
パン屋って何かほのぼのイメージあるけど
製造は戦場ですよ。
でもやりがいはすごくありますよ。がんがれ！

124 ：FROM名無しさan：03/08/24 21:34

正社員に製造も販売もないと思われ。
両方やらされるのが当たり前だと思っていたほうがよろしいかと。

朝起きるのが辛いのよ…。パン屋は早いから。
でも、おもしろいぞ～！たしかにやりがいはありますよん。

125 ：FROM名無しさan：03/08/24 22:00

いや、正社員は製造と販売にだいたい別れるな。
大手は店長とかになるために販売あるんだがな。
普通は製造と販売は別。
キツイのは起きることかな。
TVとかでたまに蹴りとか怒声あげてるけど
あんなんは、今やったら起訴される。

126 ：FROM名無しさan：03/08/24 22:27

>>123
つーかバイトだけど
販売もやばいんですがｗ

127 ：販売 ◆1oKmZSIAF. ：03/08/24 22:46

なんとゆーか製造の方々はパンを作る量を加減できないのでしょうか？
正直後始末が大変なんです。
作って帰るだけだからと言って後先考えずに焼き過ぎないで下さい。

これに関して製造の人の意見を聞きたいです。

128 ：　　　 (⌒V⌒)：03/08/24 23:58

129 ：FROM名無しさan：03/08/25 00:06

>>127
マジレスすると2・8月は品物うれね
一応は販売状況見て調整しているらしいが・・・

うちも今日の余り方半端じゃなかった
フロアの人に配りまくったよｗ
おかげで残業だし

明日もレジ打って整理して掃除して笑顔笑顔(;´Д`)

130 ：FROM名無しさan：03/08/25 03:37

>>125
うちはレジは社員は人手が足りないときにやるよ。
販売はほとんどバイトがやるし。
>>127 >>129
たしかに…。夏場のあっつい日は売上が激減…。
毎日パン数を調整するのはむずかしいんですよ。
大抵は午前中に焼きあがったりするので。

131 ：FROM名無しさan：03/08/25 20:02

パン屋でバイトしようと思うんですが、
やっぱ女の人ばっかなんですかね～？
イメージ的には女の人のバイトって感じがするんですが…

132 ：FROM名無しさan：03/08/25 22:55

>>131
店によると思うが俺んところは女の人ばっか
販売だけど男性は店長と俺しかいねえ
（嬉しい環境だが同僚いないのも寂しい）

製造は社員さんだけどこっちは男性多いね
女性も数人いるが

仕事内容は女の人ってイメージじゃねえｗ
忙しいですよ　楽して稼ぎたいとか思う人には向かん

133 ：FROM名無しさan：03/08/25 23:08

>>132
レスありがとうございます。
やはり製造は男性が多いんですかー
パン屋自体ほとんど女性しかいないイメージがあったので…
自分は製造をしようと思います。

134 ：FROM名無しさan：03/08/27 00:23

すぎやま
調子のってんじゃねーぞ(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!

市ねすぎやまｳﾞｫｹ
どついたろか！ｱﾌｫめが！

135 ：FROM名無しさan：03/08/27 05:05

あげ

136 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

137 ：FROM名無しさan：03/08/27 13:39

お店のパンが好きで働き始めたのだが
いざ働き始めるとお店にパン買いに行けねえ(´Д⊂

知り合いに会うのも何だしお前今日バイトしないで
何やってるの　とか思われそう（被害妄想癖？）

破棄のパンもらってるから良いんだけどさ
人気商品とか繰り越し品は食えねえし

みなさん普通に買いに行けます？

138 ：FROM名無しさan：03/08/27 14:03

普通に行ってる。
でも、基本的に休みの日は他店開拓してるかな？

139 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

140 ：FROM名無しさん：03/08/28 02:42

皆さん、パンの値段どうやって覚えてます？間違ってもOKらしんだけど…

141 ：FROM名無しさan：03/08/28 07:37

間違ってもＯＫってそんないいかげんな店
良くないんじゃない？
暇さえあれば陳列見て、あと固まりにして覚えるかな？
チョコパン、クリームパン類とかデニッシュ類とか。
でも要は慣れだよ。がんがってね！！

142 ：137：03/08/28 12:03

>>138
なるほど、僕jも他店開拓するようになりました
ハンバーガー屋勤務の友達に聞いたところ自分の店には
いかないそうですｗ

>>140
紙に書いて覚えたよ。後は慣れかな
暗記得意だったので結構楽でした(´∀｀　)
分からないときは先輩に聞くのもありだし
いきなり一人でレジは任されないので安心シル

143 ：FROM名無しさan：03/08/28 12:17

>>140
ヒマな時に、せっせと見て覚えるしか、ないんじゃないかなぁ。

ウチも最初は、ドキドキものだったけど
１週間もあれば、なんとかなりますた。
デニッシュだけでも１２０種以上、毎月１０種以上は
新作が出るから、頭、フル回転だけどね～。

がんがれ～。応援してますよん。

144 ：FROM名無しさan：03/08/28 12:50

>>143
デニッシュだけで１２０種類もあるんか？
すげーな。全部で何種類あるんだ？
よっぽど大きい店舗なんだろうね。

145 ：140：03/08/28 14:00

やっぱり、1週間はかかるもんなんですね。ってことは、逆に1週間経っても覚えられなかったら、
「出来ないヤツ」呼ばわりされるっていことなのかな。

146 ：FROM名無しさan：03/08/28 18:05

>145
別にそんなことはないと思うけど。
３ヶ月経ってもできない人はできないし。
気にすることはない。

147 ：FROM名無しさan：03/08/28 19:15

>>140
大丈夫よん。
ベテランだって、ドワスレする事もあるし
レジミスする事もあるし…。
１個ずつ、ちゃ～んと覚えてやるぞ～
っていう気合があれば、イガイと乗り越えられるよん。

がんがれ～。

148 ：FROM名無しさan：03/08/28 20:16

私もパン屋でバイトしてます～
山食のスライスで、焼き立てだからできないって言ってるのに「できるでしょ」とか言って引かないお客さんとかいません？
無理だし腹立つし･･･あれはどうやって乗り切ればいいんでしょう??
ちなみに先輩は切れて無理やりきって思いっきり歪んだのを渡したらしいです（；´Д｀）

149 ：FROM名無しさan：03/08/28 21:22

ｷｬﾊﾊ…。ウチも歪んだ山食を、お客に渡した一人でつ。
ただし「歪んだり、つぶれたりしますけど、それでもいいですか？」
と、お断りをしてからですが…。

オモイッキリ、指の跡がつき、ワザとやった訳じゃないけど
我ながら、性格ﾜﾙｰって思いますた。

150 ：FROM名無しさan：03/08/28 23:21

熱いのにスライスしてくれって言う香具師は
パンのことわかっとらん！と思うよね。
本当にパン好きな人は塊にカットするのすらいやがるよ。

>>143ﾀﾝ、デニッシュ１２０種ってすごいね。
ジョアンとか大手ですか？

151 ：FROM名無しさan：03/08/28 23:46

>>143
確かに１２０種はすごいね。
デニッシュだけででしょ？かなりパン屋みてきたが・・
大手でもどうだろう。どこですか？

152 ：140=145：03/08/29 01:03

皆さん、レス有難うございました。

パンの絵と値段を書いて、それを自宅や行き帰りで復習、お店ではお客さんがトレーに
乗せてるのを、「あれは100円…あれは130円…」って心の中で確認して、判らないものは
後で確認するを繰り返したら、何とか覚えられそうで、レジも打てるようになってきました。

暗記は大丈夫そうだけど、クリームたっぷりのパンを上手く袋に入れるのが、今度は
難関です。早くキレイに入れなきゃいけないから、結構難しいですよね。

153 ：143：03/08/29 07:50

ウチは、小さな小さな個人店ですよん。
狭い店内に、これでもか～
というぐらいに、並べてます。
店内は、1人で切り盛りしているので
キィーッとなりながら、後片付けしてまつ。

154 ：FROM名無しさan：03/08/29 12:01

みなさん今までで食べたパンで一番おいしかったパンてなんでしょうか？
おすすめがあったら是非教えてください！

ぼくはまだ運命のパンと出会ってないでつ(´･ω･`)ｼｮﾝﾎﾞﾘ

155 ：FROM名無しさan：03/08/29 13:14

自分でつくれ！

156 ：FROM名無しさan：03/08/29 16:41

>>153
まあたしかにデニッシュ生地は一気に仕込めば
トッピング次第でいかようにも増やせるけど
１２０種はやっぱりすごいよ。
デニッシュに力を入れてるお店なのかな？

157 ：FROM名無しさan：03/08/29 19:26

143=153でつ
そうなんでつ。よく、実験台になってまつよん。
（されてるが、正しいか…？）
ついこの間も、新作８点、完食してきますた。
明日は、惣菜パンの新作７点を試食でつ。
最初は、楽しみだったんだけどなぁ…。近頃は…。　ﾊｧ…。

158 ：FROM名無しさan：03/08/29 20:48

よくネタが尽きないなあ。製造さん感心！！
そんなに新作作るとなると
ゲテモノとか和風素材とかも出てきそうだね。

今日試食した新作と、明日試食する新作キボンヌ。

159 ：FROM名無しさん：03/08/30 00:23

パン屋で働いてる皆さん、やりがいって有ります？うちは結構暇なので、何もすることが
ナイ…掃除でもすれば？って言われるかもだけど、掃除をする時間は決まってるし。
暇なとき、皆さん何してらっしゃいます？

160 ：FROM名無しさan：03/08/30 09:08

＞159
そんなに暇なの？
逆にそういうところでやりたいね。

161 ：FROM名無しさan：03/08/30 11:01

>>159
個人経営かね？
うちはデパ地下にあるから糞忙しいんだが(´Д⊂
女の子と喋ってる暇もない

今日も店長から「休みの所悪いんだけど・・・」
ヘルプ電話キタ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

行ってきまつ

162 ：FROM名無しさan：03/08/30 16:19

うわー、がんがれー
うちの店も忙しい方なのですが
時間ができたときは袋やビニタイの補充、
そろそろ注文しなければいけないものを確認したり
そんな事をしています。
あとポップを書いたりかな？

163 ：159：03/08/30 23:56

うん、暇です。テナントに入ってて、チェーン展開もしてるトコなんだけど、暇。
あんまり暇だから、今日は手持ちのメモ帳にパンの絵書いて、時間潰してました。
POPも、既にラミネート加工されてるのが有るし…何したらイイんだろ。

164 ：FROM名無しさan：03/08/31 03:25

うちもデパ地下だったけど、平日は物凄く暇ですたよー

165 ：FROM名無しさan：03/08/31 20:13

パン屋でバイト始めて1年・・・。
余り物もらって食ってたらいつの間にか体重8キロ増｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
今17っていう太りやすい歳だからかもしんないけど、かなりショック。
そろそろ辞めます・・・。

166 ：FROM名無しさan：03/08/31 23:49

夏休みだからかもしれんが12-21って時間どうにかならんのか・・・
あのハードな内容だとかなりしんどい(´Д⊂

167 ：FROM名無しさan：03/09/01 05:50

製造の人って時給いくらなんですか？

168 ：FROM名無しさan：03/09/01 07:31

>>167
販売と大差ないよん。
せいぜい、プラス５０円位って所じゃない？

169 ：FROM名無しさan：03/09/01 10:19

>>159 暇な時などない。私は17-21だけど常に動いてるよ。焼いてトッピングして焼いてトッピング、袋詰め、そしてまた焼いたりトッピング、掃除、補充．．．。全て一人でしてまつ。まだはじめて数週間だけど辞めまつ。

170 ：FROM名無しさan：03/09/02 08:12

>>169
ずいぶん、忙しいお店なんだね～。
ウチなんか、昼過ぎには、焼くの辞めちゃうから…。
焼きっぱなしで、放りっぱなしの道具類の
洗浄・片付け・清掃・販売の繰り返しだよ～。

ウチも１人だけど、「製造～。やりっぱなしに、すんなよ～」
と言いたいのを、ガマン、ガマン、ガマンの日々。

171 ：FROM名無しさan：03/09/02 19:25

>>170
そーゆう遅番とかいるところってスーパーかチェーン店でしょ？

172 ：FROM名無しさan：03/09/02 23:24

たしかに。
深夜までやってるスーパーとかの
インストアベーカリーなら
２０時に焼くって言ってもありえるかも。
うちの店、１９時閉店。
片付けして１９時半にタイムカードです。

173 ：FROM名無しさan：03/09/02 23:30

パンの値段を覚えるコツありますか？

174 ：FROM名無しさan：03/09/03 00:43

コツはないな～。
自分が覚えやすい方法がいいんじゃない？
あとは暗記力だね。

自分は同じ値段で種類が多いのから覚えていったよん。

175 ：名無しさan：03/09/03 01:43

>172さん
>152に書いてありますよ。

176 ：FROM名無しさan：03/09/03 04:42

売れ残りパン、皆さんはどうしてます？うちは残ったパンは持ち帰りなんです。
ダイエットにも良くないし、要らないんだけど(働き始めてから3kgも太りました)、
「要らないの？」って先輩が渡してくれる。帰りに駅のゴミ箱に捨てたことも
有るけど、やっぱり可哀相だし、捨てるのは嫌なんです。

177 ：FROM名無しさan：03/09/03 06:54

ウチの所は、もらえませぬ。
閉店と同時に、ゴミ箱へ、ザザッーと放り込みます。
さっきまで、売り物だったのに…と思うと
心が痛みます。

しかし、なんで、ウチの店は、くれないのかなぁ？
「たまには、ほしいよ～」と、ここで言ってみる…。

178 ：FROM名無しさan：03/09/03 19:43

>>176
近所の人とか友達に分ける

179 ：FROM名無しさan：03/09/04 07:20

秋の新作に、自分の提案したパンが
売り出される事になりました！
嬉しい。売れると良いな。

180 ：FROM名無しさan：03/09/04 07:24

>>179ﾀﾝ
おめで㌧～♪
発売日が楽しみねん。
どんな感じのパンなのかなぁ？
その後のレポ、よろしくねん～。

181 ：FROM名無しさan：03/09/04 07:41

>>179
そういうのって最高だね
私も１８０さんと同じく、どういうパンなのか知りたいなぁ

182 ：FROM名無しさan：03/09/04 11:51

アゲパン

183 ：FROM名無しさan：03/09/04 12:34

１７９です。
牛乳たっぷりの生地に、マロンクリームを
折り込んで手綱型に成形→焼成
で、冷めたらチョコかけてケシの実パラリです。

なんだか親になった気分です（笑）

184 ：FROM名無しさan：03/09/04 18:20

パン屋って年末忙しいですか？
12/20頃から年末まで、帰省して他の仕事をしたいんですが、
それじゃ採用されないでしょうか。

185 ：FROM名無しさan：03/09/04 19:05

ヲヲ、いいじゃないの、うまそーじゃないの！
栗ものは人気があるからね。売れるとイイね。

186 ：FROM名無しさan：03/09/04 19:54

>>179ﾀﾝ
じつに、おいしそ～な、栗ものねん。
チョコがけ＋ケシの実ってところが、おしゃれ～♪
買いにいける人は、いいなぁ～。
ウチも、食べた～い…。

187 ：FROM名無しさan：03/09/05 16:17

マロンとチョコって相性良いからね。
美味しそうだね。
女性に人気が出そう！

188 ：FROM名無しさan：03/09/05 19:21

そうだよねん。
女性に人気があるって、ポイントよねん。
ウチのお店は、特に、女性（おばさま）に
ターゲットをしぼって、商品作りに励んで増すよん。

189 ：FROM名無しさan：03/09/05 22:01

忙しい仕事だからなかなか付き合うきっかけがないな・・・
なんつーか仕事仲間　という感じが強いｗ

190 ：FROM名無しさan：03/09/05 22:11

抹茶とかもオバ様に人気が出そうですね。

191 ：FROM名無しさan：03/09/06 00:39

抹茶の菓子パン有るけど、正直あんまり…よ。やっぱ、うちも栗がウケる。
うちの母も、栗のパン持って帰ったら、絶賛してたし。栗強いね。

質問なんですけど。パン屋さんのバイト(販売)って、マニキュア禁止
ですか？何にも言われなかったんだけど、やっぱ駄目かな。

192 ：FROM名無しさan：03/09/06 09:21

まあ、清潔感のある透明や
極薄いピンクならＯＫかもだけど
して行かない方が無難かもね。

193 ：FROM名無しさan：03/09/06 17:24

抹茶ってパンに入れると締まるからね。
向かないのかなあ。
でも抹茶と大納言アズキとかの組み合わせとかって美味しそう

194 ：FROM名無しさan：03/09/07 02:27

>抹茶ってパンに入れると締まるからね。
練りこむと、パン生地のふんわり感がなくなってしまうんですか？

195 ：FROM名無しさan：03/09/07 03:13

みなさんの所の厨房はゴキブリいますか？うちは小さなゴキブリがいっぱいいます。今ではもう見慣れてしまいましたか‥‥忙しい時は誤って踏み潰すこともあります

196 ：FROM名無しさan：03/09/07 17:56

パン屋さんのアルバイト受かりました！
慣れるまでやっぱ大変ですか？
今日お店見てみたらお客さんいっぱいいて暇な時間なさそう。
暇な時間あればパン見て名前覚えたりとか出来るけど。。
ちゃんと覚えられるか心配。

197 ：FROM名無しさan：03/09/07 20:29

おー、今日から仲間だね。
名前覚えられるか・・・ってことは販売さんかな？
よろしくね～

198 ：FROM名無しさan：03/09/08 00:37

>196
どんな感じでバイト決まりましたか？
パン屋で早くバイトしたいのですがすぐ採用されますか？

199 ：FROM名無しさan：03/09/08 10:56

全くの素人の場合はパン教室に通って少し要領を覚えてから
仕事に就くほうが良いですよね？

200 ：FROM名無しさan：03/09/08 11:23

いやパン教室行くと仕事とのギャップあるって！！

201 ：FROM名無しさan：03/09/08 12:27

196です
>197
ありがとうございます！販売です！
>198
自分は条件が良かったので即採用されましたよ！

202 ：FROM名無しさan：03/09/08 13:46

私もバイト採用されました。
明日、事前研修行ってきまつ。
製造に入るんですが、
何をするのかまだよくわかってないので不安…

203 ：FROM名無しさan：03/09/08 15:59

自分、製造の社員してたけど
むしろやる気はある未経験の方が教えやすいかもな。
もちろん、人によるけど。。

『今まではこのやり方でやってたんですよ！』
みたいなヤツは教えにくかったから。

204 ：FROM名無しさan：03/09/08 16:13

自分はﾘｱ工で、ﾊﾟﾝ屋でﾊﾞｲﾄするのが夢。
販売より製造がやりたいんだが、販売の方に回されるのか脳。

205 ：FROM名無しさan：03/09/08 17:21

>>195
確かにいえるね。
俺も現役でやってるけど違うパン屋に変わると
一応その店のやり方を学んでるよ。
だから１ヶ月くらいは見習い気分だったね。

206 ：FROM名無しさan：03/09/08 21:36

最初は黙って先輩方のやり方を覚えるべしね。

うちの社員みんなやりかたが違うし･･･。

207 ：FROM名無しさan：03/09/09 10:40

パン屋で働いてるとおいしそうで食べたくなるときってない？？？？？？

208 ：FROM名無しさan：03/09/09 11:26

あるよ。時々、つまみ食いしてるよ。

209 ：FROM名無しさan：03/09/09 15:52

山崎製パンで製造のアルバイトをしようと思うのですが
経験されたかたいますか？

感想を聞かせてください！

210 ：FROM名無しさan：03/09/09 16:49

山パンのスレへどうぞ。

211 ：FROM名無しさan：03/09/09 21:55

>>201
ttp://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1056323871/

212 ：FROM名無しさan：03/09/10 11:34

最近気づかなかったが、
落ち着いて息を吸うとパン屋中にいい香りがしていることに気づく。

そんな些細な幸せ･･･。

213 ：FROM名無しさan：03/09/12 00:48

age

214 ：FROM名無しさan：03/09/12 14:20

パンは成型？と焼きってどちらが大変かな？

215 ：やぐやぐ：03/09/13 00:29

面接で何聞かれた？

216 ：FROM名無しさan：03/09/13 17:19

あー、私もパン屋の製造やりたい。
女でもやらせてもらえるでしょうか？

217 ：FROM名無しさan：03/09/13 23:32

>>214
どっちも大変。
形ができあがるのと、焼き上がりを見られるの、どっちがワクワクするかで勝負だな。
ちなみに、焼成は暑い。

>>215
バイト可能な時間は聞かれた。言えば考慮してもらえるけど、
あんまり条件が細かいと使いどころがなくって採用されないかも。
清潔感もチェックされたな。
店にもよるだろうけど、髪を染めてたり、爪が長かったりするとマイナスらしい。
あと、喘息の気がないかどうかも聞かれた。花粉症も。粉が舞う仕事だし。
それ以外は何聞かれたかよく覚えてねーや。

>>216
漏れンとこだと製造の方では、成形、トッピングやサンドに女性がいる。
仕込の早番とかは、深夜・早朝からになるし、粉の袋とか結構重いんで、
自分から希望しないと女性は入れてもらえないかも。

218 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

219 ：FROM名無しさan：03/09/14 08:16

この時期焼きはつらいねえ。

220 ：FROM名無しさan：03/09/14 10:28

暑いけど
冷生地のうちは解凍が早くていいんだけどね。

221 ：FROM名無しさan：03/09/14 11:22

販売のほうは、涼しそうな顔して売ってるけど
こっちは、マジ暑いっす。

222 ：FROM名無しさan：03/09/14 21:38

>>216
わたしは製造をしてたけど、全然出来ますよ！
（力は普通の女の子よりかなりありますが）
先輩も女の人ばかりです。

>>214
私は整形の方が好きでした。何個も何個もやっても楽しいものです。
焼成はあついわ、やけどしそうだわで危ないです。

>>221
私のとこは販売もあついっすよ。窯がすぐそこに…
だから汗の臭いが気になる。

ダイエットしてるのに余りものをかなり食べちゃった！！
お金も節約中だからあまり者沢山貰っちまいました。

223 ：FROM名無しさan：03/09/15 20:17

パン屋さんて検便ありますか？

224 ：やぐやぐ：03/09/15 20:30

コネたパン粉に穴あけて挿入してみ？

めちゃくちゃキモチイイよ

225 ：FROM名無しさan：03/09/15 20:45

>>223
そうだよ

226 ：FROM名無しさan：03/09/15 20:59

225
ありがとうございました
毎月ですか？

227 ：FROM名無しさan：03/09/16 03:10

>>226
毎月は無いでしょう。

228 ：FROM名無しさan：03/09/16 12:34

自分がバイトしてたパン屋って店中の商品の値段覚えないといけなかった。
レジにカンペがあるのかと思ってたよ～（´Д｀）

229 ：FROM名無しさan：03/09/16 14:50

これから初バイトです……
緊張＆不安で（(((((（；ﾟДﾟ))))）ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
ちゃんと出来るかな・・・環境は良いかな・・・
でも頑張ってやりたいです！！！
気合い入れъ( ｀ｰﾟ)

230 ：(´･ω･`)：03/09/16 16:53

今度パン屋ｻｿのバイトしてみよと思うんだけども
初のバイトで…なんだか怖いんですよね(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

231 ：FROM名無しさan：03/09/16 17:25

漏れの先輩社員の人とか、午前2時から午後10時まで働いてる。
すごい、偉い。

232 ：FROM名無しさan：03/09/16 18:08

>>228
どこもそうだろｗ

>>229
がんばれ
俺もまだ一ヶ月ちょいだが一通り覚えたぞ
講義の後で少しダルいが頑張れる

>>230
同じだ。初バイトは今働いているパン屋
怖くないが初日～3日間くらいは凄く気疲れする

あまりパン食わなかったが最近は帰り道にあるパン屋に入っちゃ
色々買い食いしてるな・・・他店って気になる罠ｗ

233 ：FROM名無しさan：03/09/16 18:19

新人さん達がんがれ！
パン屋の仕事は慣れだよ。大丈夫、最初はみんな
初心者だ！　そのうちすごい早さで袋詰とかできるようになるから。

パン屋に働くと他店のパンが気になってしまうよね。
よかった。私だけじゃないんだ。。

234 ：FROM名無しさan：03/09/16 18:42

今パンの値段覚えて始めてる感じなんだけど
レジ打つときが楽しい。
「おぉー、これもこれも覚えてる！」とじこまん。
わかんないときは焦るけど

235 ：FROM名無しさan：03/09/16 19:21

>>231
それは偉いというか・・・

236 ：FROM名無しさan：03/09/16 23:12

うちのパン屋は液晶レジに表示されているパンの名前を押すだけだから
値段を覚えなくてもOKだよ。

237 ：FROM名無しさan：03/09/16 23:51

229です
バイト終わって一息ついた所です。
皆優しくて色々話し掛けてもらえて楽しかったです！！
雰囲気良くて良かった♪
でもレジ、値段覚えなくちゃいけないみたいで大変そう……
暇な時間にパンと値段を書いて勉強しました。

232さんがいってる通りだとだいたい１ヶ月でうまく仕事出来るんですかね？
まだ入ったばかりだけど仕事任されるように頑張るぞ(`･ω･´)うし。

238 ：FROM名無しさan：03/09/17 19:19

今日、スライサーのプラスチックの部分を
清掃中に、破損してしまいました。
ごめんなさい。
弁償だよね…。トホホ…。

239 ：FROM名無しさan：03/09/18 18:51

製造のほうで働いているんですが、やることがいっぱいあって
訳がわからないでつ
辞めたいでつ。

仕事さがそう

240 ：やぐやぐ：03/09/18 19:00

でつまつ使うなキモチワルイ

241 ：FROM名無しさan：03/09/18 19:19

きもい？
辞めロッテことねさようなら

242 ：FROM名無しさan：03/09/19 11:04

お客さんで、ビニール袋入りの食パンを
トングでつかむ人、いますよね？

私は、手でつかんで、しまうんですけど
やっぱ、トングでつかむものですか？

243 ：FROM名無しさan：03/09/19 16:22

>>242
その人次第だろ
多分、最初はトングとトレー持って入店して
袋入りの物しか買わなかった場合かな

逆に、フランスパンとか手でダイレクトにつかんで
レジに並んでくるおばさんとかいるがなｗ

244 ：FROM名無しさan：03/09/19 19:04

常連の客でも、いい人とやな人といるよね。
差別はいかんと思いつつも、感じのいいいつも来る
おじいちゃんには親切にしてしまうよ。
それにくらべて、常連面してマナーがなってない香具師は
嫌になるよ。

245 ：FROM名無しさan：03/09/19 20:37

パン通ぶって、得意気に連れに説明したり
販売員が、ただの山食だと言っているのに
イギリスパンだと言い張る客…。

狭い店内で、毎回、代わりばえしない商品なのに
１０分近く吟味したあげく、冷生地のメロンパン
１個だけ買っていく客…。

以上、ウチの愛すべき常連さんです…。

246 ：FROM名無しさan：03/09/19 21:49

今帰ってきた　今日ヤバかったね(´Д⊂
近くのデパートがリニューアルオープンして
お客が流れる流れる・・・

パンの余り方が半端じゃなかった
社員さんがマッツァオな顔してたよｗ

247 ：FROM名無しさan：03/09/22 12:30

age

248 ：FROM名無しさan：03/09/22 13:45

>247
ageって書いてるのにsageてどうするｗ

昨日掃除を頼まれて倉庫？を掃除してたらゴキブリとご対面してしまった

249 ：FROM名無しさan：03/09/22 19:33

冷蔵庫掃除頼まれて、はりきってたら
下半分が黒で、上半分が白の、ミョウなタッパー発見。
その正体は…。
真っ白な綿のような、カビがつぶあんにテンコモリ。

どうして、誰も気がつかないのよ…。　　by　つぶあん

250 ：FROM名無しさan：03/09/22 20:20

この前初めてアンパン包んだよ。
悲惨なことに焼成したら全部はがれた。ちゃんととめたんだけどな～。
難しい。

251 ：FROM名無しさan：03/09/23 01:59

制服のかわいいパン屋さんでバイトしたいと思っています。どこか良いところがあれば教えてください。。

252 ：FROM名無しさan：03/09/23 07:34

それなら、ヴィドでしょう。。。

253 ：FROM名無しさan：03/09/23 11:17

来週からポンパドールでバイトすることになりました。
普段、買う時は、そんなに値段気にしてなかったけど
これからは、店員と言う立場。
値段、頑張って覚えないと・・・

254 ：FROM名無しさan：03/09/23 11:37

>>253
がんがれ～
俺もまだ一ヶ月だけど何とか頑張ってるぞ

255 ：FROM名無しさan：03/09/24 03:24

＞＞２５２
でもヴィドって制服かわりませんでした？？

256 ：FROM名無しさan：03/09/24 03:58

フカフカぱんおいしい
ﾌｶﾌｶー！ﾊﾟﾑ

257 ：FROM名無しさan：03/09/24 08:45

スライサーで上手くパンを切るコツを教えて下さい。
８枚切りが出来ない・・・

258 ：FROM名無しさan：03/09/24 08:53

>>257
えっ。普通にやってて切れない？
１０枚くらいなら、軽く出来るよ～。
それとも、焼きたての時のことかなぁ？
焼き立てだったら、キレイには難しいかもしれないけど…。

259 ：FROM名無しさan：03/09/24 15:50

寒くなってきましたね。
パンが売れ出す時期だ～。
忙しくなるぞ～。

ってか売れなくても種類は確実に増えるな…。鬱

260 ：FROM名無しさan：03/09/24 19:48

スーパーのインストアベーカリーで働き始めました。
おいしいにおいの中で働けて、しあわせー。

261 ：FROM名無しさan：03/09/25 06:17

パン屋で働きたいです。パン作るには免許とかいらないのですか？
製造だと、働く時間は深夜から早朝の時間帯になりますか。
教えてくださいませ。

262 ：FROM名無しさan：03/09/25 07:59

>>261
特に免許はいらないですよん。
勤務時間は、お店によって、まちまちですが
早朝からのお店が多いようですね。
まれに、３交代制みたいな感じで
夜勤・早朝勤・午後勤のようなところもあります。

263 ：FROM名無しさan：03/09/25 19:12

むしろ免許みたいなのあるの？

264 ：FROM名無しさan：03/09/25 21:12

ないない。誰も、そんなの持ってない。

265 ：FROM名無しさan：03/09/25 23:42

昔は職人給なるものがでていたらしいが
今でもでているとこってあるのかな？

266 ：FROM名無しさan：03/09/26 00:59

未経験でもOKなんですね？

267 ：FROM名無しさan：03/09/26 01:40

誰でも最初は未経験。
けど、いきなり忙しい職場に放り込まれた未経験者は、
教わるより、実践して覚える方が中心になる。
もちろん、最初はいっぱい失敗する。
教わってないことについて「わかってない」とか言われて怒られても、
へこたれないくらいの気合いは必要かも。

…さて…仕込み行ってくる。

268 ：FROM名無しさan：03/09/26 07:31

>>267
行ってら～。夜勤なのかな？

269 ：FROM名無しさan：03/09/26 12:50

社員はそれなりに条件いいのかな～？
バイトか社員でやろうか？迷ってる。

270 ：267：03/09/26 15:25

3時～12時でやってきた。深夜手当付くのはいいけど、
友人たちと活動時間がズレるから人間関係大事な人にはお勧めできないわな。
みんなの夕方・私の深夜、って感じで。電話ひとつ受けるのも大変。

271 ：FROM名無しさan：03/09/26 19:11

>>270
その時間帯で固定なの？
深夜と言うか早朝と言うか…。
ちゃんと作っているパン屋さんなんだね。

うちの店は、６時からだよ。
当然、冷生地、冷凍品が多いい…。
そろそろ、転職を考え中。
やっぱり、粉から作りたい…。

272 ：267：03/09/26 19:32

>>271
俺はこの時間帯で固定だね。あー、そろそろ寝ないと。
複数ポジションこなせる社員さんは多少変動してるみたい。

で、確かに粉からちゃんと作ってるけど、
分業だから、俺自身はずーっと粉＆ミキサーと格闘。
比較的暑くないのはいいものの、
良い匂いとかしてこない。それは残念。
せっかくパン屋で働いてるのに…と思うことある。

273 ：FROM名無しさan：03/09/27 10:53

粉と冷凍じゃパン屋として全然違うんですか？

274 ：FROM名無しさan：03/09/28 22:36

自分の働いてるＨＯＫＵＯは冷生地どころかパンは工場から送られてきます。
パンを作ってみたいと思って入ったんだけど、バイト始めてから工房ない事に
気づき、仕事はイートにレジとパンの陳列だけと知って最初からヘコんだ。
けど、バイトの雰囲気もいいんで２ヶ月たった今もそのまま続けてます。
こんな自分と同じ感じでパン屋のバイトやってる人っていますか？？

275 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

276 ：FROM名無しさan：03/09/28 23:34

今大学４年で、卒業までしかできないんですけど、みなさんのとこでは
雇ってもらえますか？？たいていは長期でやめるとわかってたらだめかな

277 ：FROM名無しさan：03/09/29 00:05

>276
半年以上が長期らしいから、それだけ働ければ良いのでは？

278 ：FROM名無しさan：03/09/29 14:24

誰かサンドイッチ屋で働いてる人っていませんか？
ｽﾚ違いならすいません

279 ：FROM名無しさan：03/09/29 21:24

パン屋のスレがあるとは！
漏れはパン屋で働いて約2ヶ月でつ

280 ：FROM名無しさan：03/10/01 12:39

デパ地下に新しくオープンする、ポンパドールの面接に受かりました。製造でつ。
なんかここ読んでいたら自信なくなってきたな～。不安。応募が殺到したみたいなんで
絶対受からないと思ったのに・・・。

281 ：FROM名無しさan：03/10/01 12:58

>>280ﾀﾝ
おめです～。
ま○だ店でつね。頑張ってくださいまし～。

282 ：２８０：03/10/01 13:29

>>２８１
ま○だ店でつ。相模○野のアンデルセンにしようかすごく悩んだけど、オープニング
ｽﾀｰﾌの方が人間関係良さそうだったんで。研修ｶﾞﾝｶﾞﾙぞ！

283 ：FROM名無しさan：03/10/01 21:52

製造のほうにいるのですが、失敗ばかり
ちかれてきますた

約一ヶ月・・ちかれる

284 ：FROM名無しさan：03/10/02 01:34

俺も製造。全然覚えられない。
麺棒がうまいこと使えないよ。

285 ：FROM名無しさan：03/10/02 08:12

>>280
ポンパはつらいぜよ～～
がんばれよ～

286 ：FROM名無しさan：03/10/03 00:00

ボンバイエ

287 ：FROM名無しさan：03/10/03 09:15

ポンパはつらいでつ。
すぐ辞めましたあぁへたれですよ

288 ：FROM名無しさan：03/10/03 09:46

２年前までバイトしてたパン屋が、この間、近くまで行く用事があったので覗いてみたらツブれてました。
神戸で何店か出店してるチェーン店だったんだけど、やっぱりこのご時世じゃ難しかったのかな。
まぁ、あの店長じゃ、ツブれてもしょうがないとも思うが。

皆さんの店は大丈夫ですか？

289 ：FROM名無しさan：03/10/03 09:55

おれのところの店も
やばいですよ

でもここ最近は
パンの季節になってきたので
売り上げはそこそこですが

しかし総合的に見ても
うちはよくないと思うよ

神戸にあるパンやなんだけども

290 ：288：03/10/03 10:05

>>289
お、仲間、仲間。
ヴィドとかイスズとかの大手だったら大丈夫だろうけど、
中途半端なチェーン店や個人は難しいだろうね。

ウチは店長がワンマンで口が悪い人だったので、バイトの子のやる気も全然無かったし、
店に活気が無かったと思う・・・

291 ：FROM名無しさan：03/10/03 11:24

パン屋って、イガイと儲からないからね～。
粉から作ってりゃ、人件費かさむし
冷凍もんつかえば、そこまでだし…。
そうそう、翌日に持ち越しって言うわけにはいかないしね～。

292 ：FROM名無しさan：03/10/03 14:46

パン屋の売り上げって１日大体どれぐらい？
自分の働いてる所は１００万弱でした。

293 ：FROM名無しさan：03/10/03 15:00

100万は凄いね。大手チェーン店？
ウチは喫茶が付いている店だったけど、合わして一日20万いったら良い方やったよ。

294 ：FROM名無しさan：03/10/03 18:52

ヒゲが濃いのってやっぱパン屋で働くには不利ですかね・・？

295 ：FROM名無しさan：03/10/03 18:55

>>294
濃いのはいいと思うよ。
ちゃんと剃って清潔にしてれば無問題。

296 ：FROM名無しさan：03/10/03 19:29

>>295
レスありがとう。
ちゃんと毎日剃ります、でも毎日剃ると血が出ちゃうんだよな･･･。

297 ：FROM名無しさan：03/10/03 21:15

>>292
俺がちらっと見た感じは40万くらいだったな
デパ地下です

298 ：FROM名無しさan：03/10/03 23:33

パン屋でバイトしてますが・・・
みなさんのとこ凄いんですね。私のとこ売上が予算より低いとかありますよ・・・
神戸なんですが｡｡｡大丈夫なのかなぁ

299 ：FROM名無しさan：03/10/04 00:27

やっぱりこのスレの住人は神戸人が多いのかな？
パンや洋菓子は神戸や横浜等の港町が栄えてるもんねぇ。

300 ：FROM名無しさan：03/10/04 06:41

みんなのとこスゴイね。うちなんか３万ぐらいだったりするよ。
よくこれで、商売として成り立つなぁ・・・
なんて思ったりするよ。

301 ：FROM名無しさan：03/10/04 10:39

誰かアンテンドゥで働いている兵はいないのか
マイナーすぎるんじゃ～　しかも値段高めだし(´Д⊂

お客さんに商品勧めても「高い」とか一蹴されて萎えるっつーの

302 ：FROM名無しさan：03/10/05 00:21

292です
う～ん、じゃあうちのは売り上げ高いんですねー・・・
駅前にあるから忙しいんですけど・・・そんなに売り上げあると思わなかった
地元でしか見たことないですけど、一応色んな所にお店あるみたいです。
売り上げ悪くても７０万はいくらしい。

でも忙しい方が楽しいから長く続きそうだ（バイトが）

303 ：FROM名無しさan：03/10/05 00:30

>>302
１００万って事は、一個１２０円のパンとして単純計算で約８３００個。
８３００個って、もの凄い数でっせ？
かなり大きい（または多くの）発酵機と焼成機が無いと追いつかないと思うんやけど、
あなたの店はかなり大きいの？

304 ：FROM名無しさan：03/10/05 14:29

>>301
アンテンドゥで働いてます。
マイナーで高めだけど、パンは結構美味しいよね？

305 ：FROM名無しさan：03/10/05 23:33

>303
大きさはどうなのか他のお店見てみないとわからないのですが…
駅前にあるような大きいデパートに入ってるお店です。
お店はそんなに広い！って感じはしないです。
機械は全然わからないので何とも言えません。

306 ：FROM名無しさan：03/10/05 23:49

>>305
そんなに広くなくて、その値段か～
かなりお客さんの数が多いのかな？
従業員はメチャクチャ忙しいんじゃない？

307 ：FROM名無しさan：03/10/06 13:16

>306
人が来ると全然動けないですよー！
いつもレジとパン入れる人と試食の人がいて少なくても６人。
あと製造は何人いるか知らないですが。
トレイとか補充しないといけないしやることがいっぱいあって楽しいです。

308 ：FROM名無しさan：03/10/06 19:14

>>307
インストだけで６人は多い方だろうね。
忙しい事が楽しいと感じられるの良い事だ！
がんばれ～！！！

309 ：FROM名無しさan：03/10/07 05:23

トングの使いすぎで、腱鞘炎とか屈腱炎とかにならない？
ウチのトングは、バネが強くて、すぐ手にきてしまいます。
まぁ、短時間で、パン何百個って
つかむから仕方ないのかもしれないけど…。

310 ：FROM名無しさan：03/10/08 19:45

パンの成型にかなり、てこずってます。

311 ：FROM名無しさan：03/10/09 13:46

成型している人に質問
マスク
手洗い
徹底してる？

前のとこしないも同然だったわ

312 ：FROM名無しさan：03/10/09 18:33

マスクは工場とかだろ！？

313 ：FROM名無しさan：03/10/09 19:21

雑談しながら、成型してるの見ていて
絶対つばはいってんなー
と横目で眺めていますた

人に話したらキタなーとゆっていますた
手洗いも水でささっと洗うだけだし
店舗の裏ってそんなうるさくないのかな？

314 ：FROM名無しさan：03/10/10 05:16

店にもよるけど、かなり、ばっちい所、多いいでつよん。
消毒なんかは、めったにしないし
手洗いも水だけだし、その手で、サンドとか作るし。
帽子類はないし・・・。
数え上げたら、きりないです。

315 ：FROM名無しさan：03/10/11 11:28

工場から袋詰めされたパンを並べて
売るだけの店だから、なんか
食べ物を取り扱っているという気になれない。

バイトし始めた頃は、そんなことは無かったけれど
毎日、戦争のような忙しさに、身をおいてるうちに
いつのまにか、食べ物じゃなくなった気がする。

完全に物質化する前に、今のバイト辞めないと…。
そのうち、パンが食べれなくなる。

316 ：FROM名無しさan：03/10/11 19:17

今日、バイト一日目でした。
今まで接客業はほとんどした事がなくて
レジも初めてで苦労しました
トングやトレイ拭き、パン運び、レジ、パンの袋詰め等しました。
パンは100種類程あるみたいなのですが、まだ全然覚えていません。
レジする時もほとんどのパンの値段わからないし
のろいので。怒られまくりました
あと、ハキハキしてないとも言われた
明日、あさってもバイトあるので。帰りにメモにパンの値段書いたので
覚えて、明日はハキハキと頑張ろうと思います。
ちなみに正式に雇ってもらってないので、あさってになっても何も微妙だと
首になりそうです

317 ：FROM名無しさan：03/10/12 10:30

ウチの店でも、結構バッチかった。
でも、色んな食べ物屋で働いたけど、ドコもそんな感じやよ。

>>316
がんばれ～
オレも最初、製造の方で入ったのに、
途中からレジもやらされる様になって、結構苦労しましたわ。
スーパー等と違ってバーコードが無いから、全部値段を覚えないといけないんよね。
たまにしか出ない品なんて、値段を覚えてないから適当に打ったりしてたけど。（笑）
最初の内は、とりあえず声を出して元気なトコロをアピールしたら大丈夫じゃないかな。

318 ：FROM名無しさan：03/10/12 14:02

売れなかったもの全て生ゴミ行きだからもったいないな

319 ：316：03/10/12 17:42

昨日、バイト終わってから家で挨拶の練習とパンの値段覚えていたんですが、
今日、バイトしてみて店長に挨拶はしっかりできるようになったね。とか、
厨房のおじさんに君、いいねー。とか、言われたりしました。
必死になって頑張れば。やれるんだなぁって思いました。
今後も雇ってくれるみたいだし、
明日もバイトがあるので。まだパン積めるのがノロイのと
レジがたまにとまどったり、パンの値段も完璧に覚えたいので
明日も必死になって頑張っていきたいと思います！
ちなみに、バイトに入ったきっかけは女の子がいっぱいいるから
あまり仕事出来ないと嫌われそうなので。早く上達したいです！
動機は不純ですけどね・・
でも、パン屋の仕事面白いですわ。

320 ：あさり ◆r4/dp7fvCU ：03/10/12 22:13

やっとバターロールのタマゴヌリヌリさせてもらえるようになった。
まだまだ塗り方にムラがあるけど、焼き色もちょうど良いと言ってもらえた。

自分で全部の工程できるようになったらどんなに楽しいんだろう。

321 ：FROM名無しさan：03/10/13 11:12

>>316
君は伸びるで。動機は不純だろうが関係ない！頑張れ！

322 ：FROM名無しさan：03/10/14 14:21

age

323 ：FROM名無しさan：03/10/15 05:35

好きなパン屋にバイトに行こうかどうか迷ってます。
スタッフとして働くか、お客のままでいたほうがいいのか…。
食べ物産業によくある、裏を見なければ良かった…。
なんてことになっても。。。

324 ：FROM名無しさan：03/10/15 15:09

迷うのならやめたほうがいいよ

裏側見たら幻滅しますた
結構キタなイッすよ

325 ：FROM名無しさan：03/10/15 16:59

ねずみでまつ。
(´･ω･`)

326 ：FROM名無しさan：03/10/15 19:35

今日、面接行ってきました。
どうしても、そこでバイトがしたいよ～。
でも、返事が今週の土曜日ってことは
ダメって言うこと？
や～だ、や～だ、や～だ。。。

327 ：FROM名無しさan：03/10/15 22:08

>>324
んなことない
汚い貴様の店と同じにするな

>>323
俺は店の味に惚れてお店に入った
後悔はしてないぞ～
ただ、中途半端な気持ちなら止めた方が良い

短期で辞めると、気まずくて店に行けなくなるよｗ

328 ：FROM名無しさan：03/10/16 02:45

パン屋で働きたいんですけど(製造など)結構つらいですか??
昔からパン屋に憧れていて(*ﾟωﾟ)今１５歳です!!

329 ：FROM名無しさan：03/10/16 13:25

>>328
漏れもパン屋に憧れてバイト始めたよ。
製造は体力と頭をかなり使うから辛いけど
初めの頃は何度辞めようかと思ったけど
やっぱり出来上がるパンの過程を見てると楽しいし。
自分次第やね。

ただ冷凍生地ってとこが引っ掛るところ…。
スクラッチの方が良いならちゃんと調べてから入ることをおすすめしますよん。

330 ：FROM名無しさan：03/10/16 16:30

バイトの皆さんパンの名前って覚えなきゃいけないって言われました？
うちの店は特に言われることなかったからとにかく値段だけ覚えた。
と言ってもバイトしてるといつの間にか知ってたけど。
名前って特に使わなくないですか？

あと、パン屋は変な人が多い気がする。
で、男の人は優しくて（本当は分からないけど）、
女の人はサバサバ男っぽい。
うちだけ？

331 ：FROM名無しさan：03/10/16 16:37

私は残ったパンを学校での昼ご飯にしてて（食費浮くから）
でももうすぐバイト辞めるからそれからのためにパンを冷凍してるんだけど
パンの解凍ってどうすればいい？
食パンはそのままオーブントースターだけど
他のパンは中まで温まらなさそうだから自然解凍してから焼いた方がいいのかな？

332 ：FROM名無しさan：03/10/16 18:01

>>328
ありがとうございます!!体力と頭ですか,,,まだ自分はﾊﾞｲﾄしたことがないんで,,,

焼きたてパン・サンドイッチの製造・補助なんですけどどうでしょう?
ここでﾊﾞｲﾄでいたいんです!!補助ってどうゆう仕事するんですか??

333 ：FROM名無しさan：03/10/17 18:08

社員の募集とかってけっこうしてるものですかね？
どういう雑誌が１番のってますか？
やるなら社員がいいかな～と思ってますので。

334 ：FROM名無しさan：03/10/17 19:18

面接、受かりました～。
お気に入りのパン屋さんだったので、すごくうれしいです。
明日から、３時起きだけど、頑張ります。

335 ：あさり ◆r4/dp7fvCU ：03/10/18 00:01

>>333
それ、私も知りたい。

336 ：FROM名無しさan：03/10/18 04:18

いろんな雑誌や、新聞の折り込み広告などにも
けっこう、載ってますよ。
時期的なものもあるのかなぁ？
ここのところ、募集、多いですよん。
あと、バイトで入って、社員にスカウトされる場合もあるし…。
これからパン屋は、忙しくなる季節なので
ありとあらゆるものをチェックです。

337 ：あさり ◆r4/dp7fvCU ：03/10/18 14:17

>>336
そうですか、わかりました。ありがとうございます。
やっぱり粉からつくるパン屋さんにあこがれます。

338 ：FROM名無しさan：03/10/19 03:50

憧れのパン屋の製造に受かって、今日、初出勤です。
見栄えが悪くなった…。
味が落ちた…。
と、言われないよう、頑張ってきます。
では、行って参ります。

339 ：花瓶 ◆J8.cBrr8rw ：03/10/19 19:39

今日ホイロが壊れたｗ
白い煙モクモークｗ

340 ：FROM名無しさan：03/10/20 18:03

パンパンａｇｅ

341 ：FROM名無しさan：03/10/20 19:15

ケーキ屋スレがない～。
ケーキ屋のバイトとパン屋のバイトは同じようなもの？

342 ：FROM名無しさan：03/10/20 23:36

パン屋のバイトはパンしか作らないのかな？
レストランでケーキ作るってのがあったけどどうかな？

343 ：あさり ◆r4/dp7fvCU ：03/10/21 03:47

あなたのお店のパンの作り方、公開～！
↓どうぞ。

344 ：FROM名無しさan：03/10/21 03:53

ウチは、冷凍品なもので…。
ただ、焼くのみです。
粉から、作りてぇ～。
では、行ってきます。

345 ：あさり ◆r4/dp7fvCU ：03/10/21 08:48

私のとこも、焼くだけです。
でも、バタールみたいにホントに焼くだけと
バターロールとかパイみたいに白い状態から焼くのとあります。

346 ：FROM名無しさan：03/10/21 12:18

オールスクラッチに興味あるんですけど
やっぱり大変ですか？
食パン以外は冷凍品を使っているので
粉から作る所に、あこがれています。
転職したいんですけど、無理でしょうか？

347 ：FROM名無しさan：03/10/22 10:26

転職できるよ

348 ：FROM名無しさan：03/10/22 11:06

冷凍もスクラッチもミキサーあるかないかくらいよ。

349 ：FROM名無しさan：03/10/23 17:53

age

350 ：FROM名無しさan：03/10/24 04:19

age

351 ：FROM名無しさan：03/10/24 09:52

早く、あんべらを使いこなせるようになりたいよ～。

352 ：あさり ◆r4/dp7fvCU ：03/10/24 10:52

今日、初めてパン全部一人で焼いた（・∀・）
メロンパンを２００℃で焼いてしまって、黒くなったが
まぁヨシとしよう。

353 ：やぐやぐ：03/10/24 11:04

すごいな！
自分でパン作れるのかあ
今度食ってみたいな

354 ：FROM名無しさan：03/10/24 11:21

>>352
いいなぁ～。焼成やってるんだぁ。
ウチは、サンドの食パン担当だから
なんか、本当に「製造」っていう感じ。

たまに、サンドのコッペやドーナツを
手伝うくらいだもん。
離れた所から、イイ香りがしてくるけど
ウチは、所詮、無臭地帯。

ウチの、あんべらは、バターナイフの代わりなのさ・・・。

355 ：あさり ◆r4/dp7fvCU ：03/10/24 13:18

スマソ、お店に出す数種類のパンだけ、
焼くのだけやったんだよ。
つまり冷凍庫から出してホイロにいれて、それを焼いただけだよ。

>>354
食パンのスライスも、（・∀・）イイ香りだよね。

356 ：354：03/10/24 19:19

>>355ﾀﾝ
ウチの製造（焼成系）部門は、専門卒か
オールスクラッチ経験者だけなんだぁ。
だから「パンを焼く」っていうヒビキに
スゴクあこがれちゃう。

とりあえず、サンド部門を全制覇して
ドーナツも卒業したら、製造補助に移動願い
を出してみるつもりなんだぁ。
何年かかるかなぁ…。一生、無理だったりして…。

357 ：FROM名無しさan：03/10/25 12:37

ageパン

358 ：FROM名無しさan：03/10/25 18:46

うちのところは、新人のバイトにいきなり窯をやらせていて、
心配しているとさっそくこげパンが…。

いいのかなぁ？

359 ：あさり ◆r4/dp7fvCU ：03/10/25 20:42

>>356
>>358さんのところみたいに私のとこも
入ったばっかり、私みたいな１ヶ月そこそこの新人に
一通りの事はやらせちゃってるよ。

しかも私の時間帯は、出勤してるの一人だったりするから
わからなかったり、不安な事があっても、誰にも聞けない罠。

360 ：FROM名無しさan：03/10/25 21:26

サンジェルマンでやっている人はいますか？
おれだけかな。。。

361 ：FROM名無しさan：03/10/26 12:06

>>360
(･∀･)ノここにいますよ

362 ：あさり ◆r4/dp7fvCU ：03/10/26 14:19

今日はメロンパン成功しました。

でも、教える人によって焼く時間や火力？
みたいなのが違っていない？
設定する温度までも３０度も違いがあったりして。

私は、２人から教えてもらった為、一緒の時に働く人がいる場合
毎日作り方を、その時その人にあわせて変えないと、違うと言われる（´・ω・`）

どっちの人の焼き時間でも、きちんと焼けるんだけど。
私のノートには、〇〇さんのときのメロンパン　とか
××さんのときのメロンパン　とか書いています。

先輩に注意されながら作っているうちは、こうするしかないのかな？
　　

363 ：３６０：03/10/26 15:25

>>361
俺のとこの店のサンジェルマンは、覚えること少なくて楽でイイ！
品数も少ないし。
一般的に、サンジェルマンは楽なのかな？

364 ：FROM名無しさan：03/10/26 18:14

少なくとも、ポンパよりは、楽じゃない？
ポンパは、地獄らしい・・・。

365 ：FROM名無しさan：03/10/26 18:28

361ですけど、少し前にこのスレで売り上げ１００あるってかいた所です
こっちは結構商品多いですよ。
閉店３０分前に焼きたてが出たりするのでお客さんがなかなか耐えません。
近くに他のサンジェありますけど、そこのサンジェは商品少なかったりしてます。
場所にもよるんじゃないですかねぇ？
近くに大きい駅があったり商店街があればやはり品数も多いでしょうし。

366 ：FROM名無しさan：03/10/27 10:34

閉店間際まで、焼き立てが出るなんて、スゴイね。
うちなんか、一回焼いたらそれきりだもん。
売れない理由が分かるような気がするよ。

今週から、全品１００円均一セールなんて
はじめるけど、安きゃいいってもんでもないよね。
そこのところ、うちの店主は、分かってないよ。
毎回、味も出来も違うパンを、平気で並べて売ってるもの。
そろそろ、このお店を卒業する時期がきたかな・・・
なんて、思ってるよ。愚痴スマソ…。

367 ：FROM名無しさan：03/10/29 08:09

らくなパン屋なんてあるのか？

368 ：FROM名無しさan：03/10/29 12:13

ウチのパン屋ヒマだよ。
売れて４万。最低記録は、２５００円。もちろん、日計だよ。
来週、近所にパン屋ができるらしく
つぶれるのが、ほぼ決定状態。
そろそろ、次の就職先、探しておかないと…。

369 ：FROM名無しさan：03/10/29 18:33

あげ

370 ：FROM名無しさan：03/10/30 02:05

　色んなパン屋さんがあるんですね～。
　パン屋で働く様になってからパン屋好きになってしまいました。
　こういうスレ見てると楽しいです♪
　うちのパン屋はダイエーの中にあるんだけど、
　今優勝セールやってるからお客さん半端じゃないです。
　見切り時間とか、行列が出来るんですが、
　レジの人（自分）が汗かきながらやってるのはうちの店だけですかね？
･･･明日は出番なので、頑張ろ～！！

371 ：あさり ◆r4/dp7fvCU ：03/10/30 11:56

>>370
焼きたてパン工房ですか？
わたし、マルエツのインベリですよ！
ＦＤＨパンとか売ってるのかな？
私は早朝のバイトだから、優勝とかあんまり影響ないんだよね。
がんばってね。

372 ：FROM名無しさan：03/10/30 14:40

前まで百貨店のパン屋でバイトしてたよ。
レジだけだけど。
立ちっぱなしで結構疲れたけど、あまったパンはとり放題。
なかなか良いバイトでした。

373 ：FROM名無しさan：03/10/31 23:28

age

374 ：FROM名無しさan：03/11/01 23:45

パン屋で腰痛になったよ

375 ：花瓶 ◆J8.cBrr8rw ：03/11/02 16:53

俺も腰痛になった
きつい

376 ：FROM名無しさan：03/11/03 10:31

ポンパってどうなん？

377 ：FROM名無しさan：03/11/03 11:22

パン屋やるなら社員とバイトどっちがいい？

378 ：あさり ◆r4/dp7fvCU ：03/11/03 17:17

私より２週間前に入ったおばさんより、仕事できるようになりたい。
もう１個パン屋のバイト掛け持ちしよっかな。
それで焼くのうまくなれたらなぁ。

379 ：FROM名無しさan：03/11/03 18:03

ウチも、パン屋の掛け持ちしてるけど、意外と大変だよ。
店によって、かなり違うからね～。
まぁ、ウチの場合、早朝は個人店のサンド専門で
午後はチェーン店の焼成だから楽だけど
焼成同士だと大変だと思うよ。

380 ：FROM名無しさan：03/11/04 18:26

>>376
ポンパは生産性ばっか

381 ：FROM名無しさan：03/11/04 22:24

>>380
生産性というと、品質とか味にはあまりこだわってないってこと？？
ということは、バイトは楽そうか？

382 ：FROM名無しさan：03/11/06 11:45

フランスパンやってないパン屋ってあるもんなの？

383 ：FROM名無しさan：03/11/06 15:02

>>381
品質や味はもちろんこだわってますよ！それをふまえた上での
生産性なのです。だから社員､もちろんバイトも大変…。

384 ：FROM名無しさan：03/11/07 11:43

初日は何をやらされるものなの？

385 ：FROM名無しさan：03/11/07 15:16

オレのときは、初日はほとんど見学だったなあ。
もちろん、職場によって違うだろうけど。

386 ：FROM名無しさan：03/11/07 16:54

おい、デブ！！ﾁｮｰｼのってんなよ！！

黙ってパン焼いとけ、ﾄﾞｱﾌｫ

ﾌﾞﾀﾏﾝみたいな顔しやがって！！

根暗が無理して女に媚売ってんじゃねーよ！！

387 ：FROM名無しさan：03/11/08 13:59

俺も初日～１０日くらい見学みたいな感じだった。雑用はあったけど。
それらしく仕事したのは１ヵ月後くらいかな。

388 ：FROM名無しさan：03/11/08 16:24

しっかしハエが多くなりませんか？
うちは常に3-5匹飛んでます。パンにも留まるし、、、
それ見て買わずに帰っちゃうお客さんも数人出てます。
殺虫剤は使えないし
皆さん所はどうですか？

389 ：FROM名無しさan：03/11/08 18:47

常に見回りをして、お客さんのいないすきに
雑巾で捕まえたり（場合によっては雑巾を投げて）
何とかして捕まえます。
小バエみたいなものは、もう、手づかみで捕まえますね…。
慣れとは怖いものです。
大きなアリを踏み潰すのも抵抗無くできるようになりました。

390 ：FROM名無しさan：03/11/09 22:53

平均時給は？

391 ：FROM名無しさan：03/11/11 10:31

店にもよると思うけど、ウチの店は都下で
平日７８０円。土日祭日で８５０円。
忙しすぎるは、こきつかわれ過ぎるはで
採算は合ってないけど、残ではあるがパンもって帰れるのが
唯一の楽しみかな。
だって、定価（社員割引等一切無し）だと
おいしいけど高すぎて買えないもの・・・。

392 ：FROM名無しさan：03/11/11 21:50

うちも似たり寄ったり
平日800円　土日祝日850円

しかも交通費が全額でねえよ(´Д⊂

残ったパン持って帰れるのが唯一の救いか

393 ：FROM名無しさan：03/11/11 23:59

うち毎日850円。
交通費も１日往復千円ぐらいまでかな？
パンももらえるし周りの人は良い人だし今の職場は満足してる。

394 ：FROM名無しさan：03/11/13 16:49

近所のリトルマーメードでバイトしようか悩み中なんだけど
今やってる人いますか？
どんな感じ？
パン屋はどこも同じような感じ？

395 ：FROM名無しさan：03/11/14 08:50

厨房きたなくない？
パン屋のパン食えなくなったよ

396 ：FROM名無しさan：03/11/14 11:33

確かに、ばっちい所も結構あるよね～。
うちなんか、冷凍物を仕入れているから
床に落ちたパンとか、平気で拾って使ってるよ。
サンドのパン耳なんか、ゴミ箱周辺に散らばってたりとか…。
数え上げたらきり無いよ…。

だから、うちの店は売れないんだって思うよ。
そういう態度や心構えって、やっぱ出るもんね～。

397 ：FROM名無しさan：03/11/15 00:01

パン屋でやりたいんだけど、この前フランスパン
作ってるところみたら、とてもできなさそう気がした。

398 ：FROM名無しさan：03/11/15 17:49

俺がバイト初日でビビッたのは
下痢グソして遅れて厨房入りしたら
さっそくバターロール作らされた事だな
その後も誰一人
まるで手を洗うという概念がないかの如くの職場でした。

399 ：FROM名無しさan：03/11/15 22:23

うちは、逆にありとあらゆるものに
全て、アルコールを吹き付けるよ。
そこまでやったら、やりすぎだよってくらいにね。

400 ：FROM名無しさan：03/11/16 01:01

アルコールファイヤーおもしろいよ。

401 ：FROM名無しさan：03/11/16 08:22

うちもバシバシアルコールかけるな
手洗いも　石けん　消毒液　アルコールの3段階だしｗ

衛生には気を遣ってるみたい（普通だと思うが）

402 ：FROM名無しさan：03/11/16 22:08

衛生に気を使ってるんは分かるんだけど
人体に影響でない？
って感じる時もあるよ・・・。

403 ：FROM名無しさan：03/11/17 00:49

北欧でのバイト経験者の方に質問です！
バイト誌に《閉店後の片付け作業》で募集が載っているのですが、
具体的にどのような仕事内容なのでしょうか？
洗い仕事や床掃除なども含むのでしょうか？

404 ：FROM名無しさan：03/11/17 09:24

射ちも、射ちも。ありとあらゆるものにアルコールかけてました。
夏場なんか、クーラーで乾いた食パソにそのままジョバジョバ
それでパソの湿りっけを回復してました。

405 ：FROM名無しさan：03/11/17 11:13

そうなんだよね。「これでもか」って言うくらいに
アルコールかけるんだよね。
あと、ピューラックスもそうじゃない？
そういうのみてから、なんか、買う気とか
無くなってきたよ・・・。

406 ：FROM名無しさan：03/11/17 14:31

うちのパン屋では
焼きたてのフランスパンでチャンバラして遊んでたよ

407 ：FROM名無しさan：03/11/17 18:30

パンに祟られそうだ・・・

408 ：FROM名無しさan：03/11/17 21:25

２２歳フリーターは雇ってもらえますか

409 ：FROM名無しさan：03/11/17 22:46

パン工場のバイトってパン屋と変わりないかなあ？
ベルトコンベアでの流れ作業になるのかな。

410 ：FROM名無しさan：03/11/19 13:34

若ければ雇ってもらえる

411 ：FROM名無しさan：03/11/19 17:38

募集の年齢何歳までですか？

412 ：FROM名無しさan：03/11/19 20:44

>>403
自分も北欧（○糸町）で働いてます！！
主に夜の閉店後の作業は、
余ったパンの片付け、床掃除、伝票整理、
コーヒー製造機の洗浄かな？
自分は朝なので、ここまでしかわかりませんが…。
にしても自分の働いてる所は、都心だからなのか、
すぐに人が込むし、トレイ拭いてもすぐまた汚れたトレイが
たまっちゃうし、かなり忙しい…。
パン屋がここまで忙しいものだとは思わなかったって感じ。
>>403サンがバイト誌で見たのはどこの北欧ですか？

413 ：FROM名無しさan：03/11/21 11:08

住み込みで働けるトコってありますか？

414 ：FROM名無しさan：03/11/21 14:09

住み込みって言うのは、あんまりというか・・・
聞いたこと無いよ・・・。
あったとしても
修行タイプの個人店か、社員寮がある大手とかかな？

415 ：FROM名無しさan：03/11/21 20:33

パン工場の夜勤バイトってどんな感じですか？情報下さい。

416 ：FROM名無しさan：03/11/21 20:50

>>415 ウチだとバイトが入るのは成型と包装。どちらも流れてくる生地やパンをながめながら、おかしなモノをはじくだけ。夜の7時から10時間（実質12時間）拘束されて夜中に1時間、夜食の時間あり。

417 ：FROM名無しさan：03/11/21 20:53

夜勤、戻りてぇなあ。忙しいときは27、8貰ってたのに・・・

418 ：FROM名無しさan：03/11/21 22:09

夜勤は若い人だけですか。和気あいあいって感じですか。

419 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

420 ：FROM名無しさan：03/11/21 22:23

4、50代の人もいるよ。最近は女の子も多くなったね。仕事中にわきあいあいってのは、あまりないけど休憩時間にはね。

421 ：FROM名無しさan：03/11/21 22:29

>夜の7時から10時間（実質12時間）拘束されて
>
とありますが、これって立ちっぱなしでの作業ですか。
椅子に座っての作業でしょうか。

422 ：FROM名無しさan：03/11/21 22:43

ラインによっては座れるところもあるけど基本は立ち。立っているほうが動けるだけいいと思う。あと、ウチの工場は2時間毎に10分ほど休憩を貰える（ほかの工場では10分休憩はない）

423 ：FROM名無しさan：03/11/22 00:14

おまえらは陽気なイースト隊なのかい

424 ：FROM名無しさan：03/11/22 01:23

パン屋のバイトって憧れる。ＮＨＫのドラマ「てるてる家族」に影響された。

425 ：FROM名無しさan：03/11/22 12:17

でも、実のところ、そんなにいいものではない・・・。（経験者談）

426 ：FROM名無しさan：03/11/22 18:50

「町のパン屋さん」って響きは、なんかスゲー楽しげなんだがなあ。
普通に激務だわな。

427 ：FROM名無しさan：03/11/22 19:52

そう…。
なんで、あんなに激務なんだか…。
しかも涼しい顔か、営業スマイルで…。

428 ：FROM名無しさan：03/11/22 20:18

俺の写真を撮ってどうするつもりだ。
まあばらまいた所で２度とあのパン屋には行く気ないけどね…。

怖い女だよ。

429 ：FROM名無しさan：03/11/22 20:39

パン屋ってやっぱり暴力あるのかな？職人世界だから威張り腐るバカが多そうだ。面接行くのやめよ。

430 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

431 ：FROM名無しさan：03/11/23 00:07

おいらも陽気なイースト隊に入れてくれお

432 ：FROM名無しさan：03/11/25 11:29

暴力あるところでやることはないのでは？

433 ：山科：03/11/26 03:33

君たちはどの程度の努力をしているんだ！？

組織や政治のせいにしても何も始まらないんだよ！
まずお前たちが努力するんだ！！そして、自分を見つめるんだ！！

434 ：FROM名無しさan：03/11/26 11:03

このスレは工場の方も含むの？

435 ：FROM名無しさan：03/11/26 23:19

age

436 ：山科：03/11/27 00:04

437 ：山科：03/11/28 00:12

438 ：FROM名無しさan：03/11/28 00:24

保守乙です

439 ：FROM名無しさan：03/11/28 22:03

あげパン

440 ：FROM名無しさan：03/11/29 09:24

パンの耳もらえます？

441 ：FROM名無しさan：03/11/29 11:52

どうぞ。

442 ：FROM名無しさan：03/11/29 21:25

>>362
僕もパン屋でバイトしてます。今６ヶ月ぐらいです。
ほんでそれ、僕もすげー感じてました。
なんかみんなそれぞれに「この温度が丁度いい」とか言って、とても統一できなさそうでした。。。
だって５度違ったら同じ焼き時間でも焼き色違うもんなぁ。
今はもうだいぶ馴れて仕事のスピードで焼き色の調整をできるようになりました。ｲｴｲ

ていうかなんか俺のバイト場の人ら、スピード優先させすぎて
パンの形とか適当なんだよなぁ。
新米の俺に言えることではないかもしれんけど、「いいのかそれで？」って感じやなぁ。

443 ：FROM名無しさan：03/11/30 17:22

ぷらいど高そうやね

444 ：FROM名無しさan：03/11/30 18:53

見習バイトから職人・マネージャーに成り上がれる？

445 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

446 ：FROM名無しさan：03/11/30 19:22

おい！！パン屋のバイトでロマンスはあるのかよォ

447 ：あさり ◆QvQ..SmiIo ：03/11/30 21:01

>>４４２
同感！！

448 ：FROM名無しさan：03/11/30 22:49

クリスマス用のパンは皆さんのお店で売りますか？
リースの形をしたパンやツリーの形したパンなどなど。

あとクリスマスはフランスパンはやっぱうれるんでしょうかねぇ

449 ：花瓶 ◆J8.cBrr8rw ：03/12/01 09:45

>>446
無いねぇ

450 ：FROM名無しさan：03/12/01 19:05

>>449
えぇ～ないの～？
パン売りの優しくかわいいあの娘と
ブッサイクだけど生真面目なパン職人の
あま～いロマンスないの～？

451 ：FROM名無しさan：03/12/01 19:31

>>448
アンデルですが、
フランスは相当売れるよ!!!!!!
やばいよ、あの数。

452 ：FROM名無しさan：03/12/02 00:34

ドンクでバイトしてる人、居ませんか？

453 ：山科：03/12/03 15:06

454 ：FROM名無しさan：03/12/03 17:26

パン屋のバイト、懐かしいなぁ。
３年くらい前にやってたわ。
店長がワンマンでイヤな奴やったけど、仕事自体は好きだったな。
みんなの店の店長は良い人ですか？

455 ：花瓶 ◆J8.cBrr8rw ：03/12/03 18:17

>>450
販売の可愛い子はたいがい彼氏持ちだもんよ
まぁ確かに女の子多くて華やかだが
しかし！おばちゃんも多い罠ｗ

456 ：山科：03/12/03 22:17

457 ：FROM名無しさan：03/12/04 01:33

時給1000円以上のとこあります？

458 ：FROM名無しさan：03/12/04 08:18

深夜・早朝手当まで入れると1000円越える可能性がある。

459 ：FROM名無しさan：03/12/05 19:46

社員の腕のレベルが低い。

460 ：FROM名無しさan ：03/12/05 20:51

私の友達がバイトしてる所にパン屋があるらしい。
というのも川崎駅行った事のある方ならご存知だと思いますがロッテリアとか
おにぎりとか色々売ってるフロアがあってそこにパン屋もあるんです。
名前忘れましたが・・・・。
そこは比較的大きなパン屋でバイトも募集してるみたいですよ。

461 ：FROM名無しさan：03/12/05 22:23

>>460
ヴィド・フランスじゃない？

462 ：FROM名無しさan：03/12/05 22:40

444>
ドンクです

463 ：FROM名無しさan：03/12/06 00:49

>>460
ムッタローザです。

464 ：FROM名無しさan：03/12/06 18:01

おめーら、製造か販売かを言ってカキコしてください

465 ：FROM名無しさan：03/12/06 22:10

製造と販売って、ほんと、
別の会社の社員かと思うくらい交流ないよな。

466 ：FROM名無しさan：03/12/07 00:35

オレ、両方やってた。

467 ：FROM名無しさan：03/12/07 02:48

イースト隊に入れてください

468 ：FROM名無しさan：03/12/07 19:40

ウチはサンド専門職。（サンド専門店ではない）
食パン系からコッペ・バンズ系まで合わせると
日替わりで、５０種～７０種以上、たった一人で作っているよ。
全て任せられているのは、うれしいけれど
たまには、誰かとしゃべりたい…。

469 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

470 ：FROM名無しさan：03/12/08 21:11

パンの製造業のバイトしようかなと思ってるんですが
具体的にはどんなことするんですか？
細かい作業とか多いですか？自分不器用なんで自信ないなあ…

471 ：FROM名無しさan：03/12/08 23:14

そうだっ、ムッタローザ。
あそこ制服可愛いらしいですよね～。
パン、友達にもらったけどおいしかったですし。
でもヴィドと違って認知度低いよね。

472 ：FROM名無しさan：03/12/09 13:52

>>470
不器用でも初めから難しい成型とかはしないので、
除々に慣れていきますよ。生地の成型はやっぱり難しいですね。

パン屋は朝が早いので、それが一番大変かな。

473 ：FROM名無しさan：03/12/09 18:13

そうだよね～。ウチは４時からだよ～。
もち、公共交通機関、動いてないから
チャリで往復１時間かけて、雨の日も雪の日も通ってます。

474 ：FROM名無しさan：03/12/09 22:20

ボローニャでバイトしてる人居る？
パン工場と喫茶店とがあるけど。

475 ：花瓶 ◆J8.cBrr8rw ：03/12/10 02:00

粉アレルギーになってドクターストップがかかってしまった。
成型とフライヤーです。

476 ：FROM名無しさan：03/12/10 10:54

神戸ベルで働いてる人いますか？

477 ：FROM名無しさan：03/12/10 20:05

俺も５時でギリ電車がない。正確には間に合わない。
でもカギ持ってるのが俺だから自転車で行ってるよ。
この時期寒い

478 ：名無しさan：03/12/11 13:07

男性で販売やってる人って居る？うちは販売のバイト募集してるけど、男の子が
来ても断るみたい。女性は販売、男性は製造って決まってるのかな。何処でもそう？

479 ：FROM名無しさan：03/12/11 13:15

>>478
ウチの所は、そうだよ。男性の販売希望者が気たら
一応、面接はするんだけど、必ず断る。
最初から採る気が無いなら、応募のＴＥＬの際に
はっきり言えばいいのにって思うよ。
店長自ら「男の販売は採らない」って普段から言ってるんだから…。
男女雇用差別均等法？のせいで、言えないのかなぁ？

480 ：FROM名無しさan：03/12/11 17:32

うちはとってるよ。
だから販売の男女の割合が9:1…。ハーレムだ！

あ～販売にいきたい。

481 ：FROM名無しさan：03/12/11 22:07

みんなの店に恋のロマンスはあるかい？

まぁ、要はバイト同士で付き合ったりしてるか？って事だ。

482 ：FROM名無しさan：03/12/12 07:49

>>478
俺は販売やってるよ
店長除いて唯一の男な訳だがｗ

>>480
実際はそんなことないよ
普段仲良いけど、時々壁感じちゃったりするし
女の子のノリに付いていけないことが多々あります(´Д⊂
バイト先に同性の人は必要

>>481
俺年下だからな～
結構きついデチ　同輩の子とは仲良いけどね

483 ：FROM名無しさan：03/12/12 13:40

俺、製造。早番なこともあり、周囲に女性がいません。
大体、ロマンスどころか、他人と話す暇もない。辛い。

484 ：FROM名無しさan：03/12/12 15:03

>>483
そうそう。狭い所で、隣同士や背中合わせで仕事していても
話す暇なんか無いよね～。
あったとしても仕事のことで「よろしく～」や「ＯＫ～」の
タグイだもんね。
その点、販売はいいよなぁ～。
っていったら、販売に怒られるかな？

485 ：FROM名無しさan：03/12/12 15:19

男、24歳でも雇ってくれるかな？　製造希望なんですが・・

486 ：FROM名無しさan：03/12/12 15:51

>>485
ぜひうちへきなさい！！

487 ：FROM名無しさan：03/12/12 15:52

>>284
未経験？　大丈夫だと思うよ～。本人のやる気しだいだし…。
それに、未経験ＯＫって言う所も結構あるよ。
焼成や成形なんかは、すぐには出来ない（させてもらえない）けど
やる気があるのなら関係ないよ。

それと店によってかなり、やり方とか違うから
経験者といえども…っていうこと、実際よく聞くよ～。

ただし、店の選択だけは間違えないようにネ。
ウチの場合、１店目は冷凍品を仕入れて、解凍して焼くだけの店だった。
個人店なのに…。面接の際に、冷凍庫が異様に、でかかったのは
この為だったんだ…。って気がついた時には遅かった。

488 ：FROM名無しさan：03/12/12 19:11

473、あんたえらすぎる
感動した

489 ：FROM名無しさan：03/12/13 00:37

てれるのれす

490 ：名無子：03/12/14 00:20

HOKUOで2年間くらいバイトしてたよ。
店長はいつもいるわけではないのでやりたいほうだい(笑)
暇な時は座ってマンガ読んでた。
日曜なんか夜は女の子1人で仕事だぞ。店閉めもうちら学生がやってんの。
パンの値段覚えるの苦労したけど
覚えてレジも両手打ちできた時は嬉しかった。
かなり自己満足だけどね(笑)

491 ：FROM名無しさan：03/12/14 00:33

おまえらよりイースト菌のほうがよっぽど働いてるぞ

492 ：名無子：03/12/14 00:48

491！！
その通り！！！！！

493 ：FROM名無しさan：03/12/14 20:57

クリスマス用というか、クリスマスまでの限定パンとか
ウチの店もそうだけど、なんか、ダサ～イの多くな～い？

ウチなんか、とうとう、人形の形をしたクッキーや
ツリーをイメージした（あくまでも店長の言い分）とかいう
パンまで出してるよ。
売れりゃぁ、いいけど、いつも、ゴミ箱行きだよ…。

494 ：FROM名無しさan：03/12/15 03:16

サンジェルマンでバイトしてるんですけど
レザンブールを見るとあの蓮画像を思い出してしまいます
レーズンが気持ち悪い
レーズンを絞り出したくなる・・・

495 ：FROM名無しさan：03/12/15 12:46

(1)12:00～19:30、(2)8:00～19:30
↑の勤務時間で製造の募集があるんですが、何時頃に電話してもいいでしょうか？
どうぞ先輩方教えて下さい。

496 ：FROM名無しさan：03/12/15 13:08

>>495、
オレの経験上で言わしてもらうと、昼の２時～４時くらいは店は比較的ヒマなので、
それくらいに電話した方がいいと思うよ。
間違っても、午前中と昼時は避けるべし！！
メッチャ忙しいから、あなたの印象悪くなる事うけあいです。

497 ：495：03/12/15 13:27

thx!
3時頃電話してみますね。

498 ：FROM名無しさan：03/12/16 21:41

川崎のムッタローザ行ったことあるけど女ばっかで皆、気ぃ強そうな印象。
可愛い子が前にいたけど最近見ない。やめちゃったか。

499 ：FROM名無しさan：03/12/16 22:04

>>490
ごちビルか？

500 ：FROM名無しさan：03/12/16 22:40

500!

501 ：名無子：03/12/17 00:49

>>499
福住。

502 ：FROM名無しさan：03/12/17 01:58

モンタボーでバイトしてる人いる？？

503 ：FROM名無しさan：03/12/17 22:02

パン屋さんの面接は私服でＯＫですか？

504 ：FROM名無しさan：03/12/17 22:42

水着でＯＫです

505 ：FROM名無しさan：03/12/17 23:43

>>502 昔してた。宗教がかってて引いたよ・・・

506 ：502：03/12/18 05:36

>>505
宗教？！社員がってことでしょうか。
それは恐ろしいですね・・・

クリスマスの飾り付けで掃除しずらいこの頃。

507 ：FROM名無しさan：03/12/18 13:51

うちの店もそうだよ。
まぁ…。社歌を歌わされない、社訓の絶叫がないだけ
ましかなぁ？

508 ：FROM名無しさan：03/12/19 16:31

おいﾃﾞﾌﾞ！またﾁｮｰｼこいてたな今日！

いつまで根に持ってんだよ、(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!

藻前の性格はみんなお見通しなんだから

無理して陽気な振る舞いしてないで

黙ってﾊﾟﾝ焼いとけ！！ぶぁかもの！！ﾄﾞｱﾌｫ！！

509 ：FROM名無しさan：03/12/21 10:18

age

510 ：FROM名無しさan：03/12/22 02:12

>>506
わかるけどそれだと矛盾してると思うんだよな。

じゃあ例えばケネディ暗殺の犯人は実は未来から来たゴルゴだったとしよう。
ゴルゴが過去に来てケネディをぬっころしたから今この歴史がある。
だけど暗殺する前のゴルゴにしてみればケネディがその時点で死ななかった歴史があるんじゃないのか？
それとも暗殺する前のゴルゴにとってもケネディが暗殺された歴史は存在してるのか？
>>506の考えでいくとは後者だよね？でも後者だとケネディが暗殺された過去というのは将来殺す身のゴルゴにとっては未来の出来事、
だけどそのうち自分が暗殺してしまう事実は知っている。
つまり感覚的に「あ～ぁ、俺ってそのうち1963年11月22日12:30（日本時間23日5:30）にタイムワープしてケネディぬっ殺す事になってんだ…」
って事だよね。
未来がどうなるか知ってて全くその通りに行動する事なんてあるのか？
どうあがいてもそうなってしまうっていうんなら、なんか俺ら生きている意味ないよな。ただ決められたシナリオなぞってるだけだもん。

まぁ誰も過去に行って歴史を変える事は出来ないはずなのに干渉した歴史があるのは矛盾してると思うって事ね…。
もし俺に506の意見が伝わってなかったらｽﾏｿ。

511 ：510：03/12/22 02:25

ぬわぁ！！大誤爆してしまった！！！！！！！！

512 ：FROM名無しさan：03/12/23 00:36

サンタの販売かわいいのぅ

513 ：FROM名無しさan：03/12/23 15:00

↑俺クリスマスにサンタコスプレで販売ですが・・・かわいい？

514 ：FROM名無しさan：03/12/23 18:30

それにしても忙しいな。
何人かは泊まり込みでフランスパンだよ。

515 ：FROM名無しさan：03/12/23 21:28

そういえば、うちも、控え室に毛布が、つまれてたよ…。

516 ：ねふ：03/12/24 02:19

パン屋さんの仕事は寒いところの仕事ですか。辛いですか。

517 ：FROM名無しさan：03/12/24 09:52

寒くは、ないよ。冬は半袖で丁度いい感じかなぁ。
ただし、夏は地獄…。
なのに、意外とデブが多いいのも「パン屋の七不思議」のひとつ…。

518 ：FROM名無しさan：03/12/24 16:50

パンを発酵させるには、結構、室温を高くしないといけないからね。
オーブン周辺はさらに熱いし。
今日はちょっと冷え気味かな、と思っても18度くらいはあるよ。

519 ：ねふ：03/12/24 17:50

>>517.518　回答感謝します。夏の暑さ以外で辛い仕事はありますか。

520 ：FROM名無しさan：03/12/24 19:31

予想以上に、力がいる仕事ってことかなぁ～。
天板は、ただでさえ重いのに、生地も乗るから相当な重さだよ～。

腱鞘炎や肘痛がひどく、無臭のシップやピップエレキバン愛用者も多数。
腰痛ベルト愛用者が多いいのも事実。
（我が店では、休憩時間になるとイスにずらっ～と腰痛ベルトが並びます）
肉体的にも精神的にも、意外とハードな仕事です。
それを楽しめるか、苦痛と感じるかは、本人しだいかなぁ？

521 ：FROM名無しさan：03/12/24 22:35

>>520
よってパン屋の人は変な人が多いのも事実。ね

522 ：FROM名無しさan：03/12/25 00:36

イースト隊を馬鹿にするなお

523 ：FROM名無しさan：03/12/25 00:37

パンの中に磯辺焼って素敵やん
食ったことある人いる？

524 ：FROM名無しさan：03/12/25 01:05

早いけど、次スレタイトル
【パイ】パン屋でバイブPart3【パン】

525 ：名言：03/12/25 01:19

なんつーか甘いというか・・・
接客業で客に文句をつける＝死だってことが分かってないよね。理不尽なことを
いかにうまく切り抜けるかを考えないで追い出すことしか考えてない。
バイトだから無理も無いけど。

526 ：FROM名無しさan：03/12/25 09:56

>>523
それってＮＨＫの見すぎ…。
実際、もちが入っていたら、出来立てのときはまだしも
さめたら食べれたもんじゃない。歯、折れるよ…。

ただし、「ぎゅうひ」が入ったアンパンは、時々見かける。
うちの店でも作っているよ～。

527 ：FROM名無しさan：03/12/25 13:36

ドラ焼きに入ってるみたいなモチつかえばいいんだよお

528 ：FROM名無しさan：03/12/25 13:39

それが「ぎゅうひ」なのか・・・？
ぎゅうひって牛の肥えってイメージな名前だな

529 ：FROM名無しさan：03/12/25 15:08

昨日は糞忙しかったな
フランスパンをアホのように用意してね
山盛りですよ　時給に見合わねえっての

今日もだりー

530 ：FROM名無しさan：03/12/25 15:53

何故にフランスパンをしこたま作るのですか？

531 ：花瓶 ◆J8.cBrr8rw ：03/12/25 16:00

みんなが買うからだよ
クリスマスは忙しいね
俺は今日休みだけど

532 ：ピュアっ娘：03/12/25 16:52

どうしてみんなはフランスパンをしこたま買うのれすか？

533 ：FROM名無しさan：03/12/25 18:55

まぁ…。メインディッシュがいわゆる、洋食系になるからね～。
それにあわせて、フランスパンをスライスして…
ってところかな～。

あと、パーティータイプだと、カナッペ風にする人
結構いるんだよね～。
フランスパンを１５ｍｍ幅で、３本スライスしてとか
昨日は、かなりあったよ。そういうの…。

534 ：FROM名無しさan：03/12/25 21:13

「パンの耳」の予約が年末までいっぱいになってしまいました。
お前ら、たまにはパンも買って下さいよ…

535 ：FROM名無しさan：03/12/26 01:28

エピシエル(エピシェール)で働いてる方いますか？？
いたら、職場の雰囲気など教えてください！

536 ：山科：03/12/27 06:58

537 ：宇野：03/12/27 07:35

とりあえず、一番臭いのは宇野
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538 ：FROM名無しさan：03/12/27 12:34

今日、他スレでも評判が良かったパン屋へ買物に行ってみた。
ショック・・・。行かなきゃ良かった・・・。

うちの店と同じようなデザインのパンや、品揃え。
販売方法や、お店のカラーもそっくり…。
どこにでもある普通のタイプのパンならともかく…。
かな～り、ショック。なんだか、わかんないけど、ショック…。

正直いって、その店と、うちの店のパンが並んでいたら
どっちが自分の店のパンだか分からないかもしれない・・・。

539 ：FROM名無しさan：03/12/27 17:34

パン屋のバイトって結構ハードだよね
（製造も販売も）

年末ずっと入ってたら昨日倒れましたｗ
今療養中　無理するもんじゃないなと

接客業だし抵抗力落ちると病気にもなる罠

540 ：あさり ◆r4/dp7fvCU ：03/12/27 18:50

アンデルセンのバーラムくぅへんを売ってる。

今年いっぱいで、今やってるパン屋やめます。

来年からは、粉から作るパン屋に行きます。
よいお年を。

541 ：FROM名無しさan：03/12/27 18:52

またパソコン無料配布祭りがｷﾀｰのか？？？

http://pc.2ch.net/test/read.cgi/pcnews/1072445019/l50

542 ：FROM名無しさan：03/12/27 18:54

バイトだからまだ良い方だよ。
これで正社員だったらどれ位過酷な労働条件になることやら・・・

543 ：FROM名無しさan：03/12/27 21:45

>>542
俺も社員さん見て、パン屋だけは就職しねえ

と痛感してますｗ

544 ：FROM名無しさan：03/12/27 23:12

うちは、パンの他にピザも結構作ります
生地がうまく投げれない、みんな簡単にやってるのに・・・

545 ：FROM名無しさan：03/12/28 11:54

>>542
同じくバイトでよかったと思っている私。
ウチの店の場合、雇い主側の決めたシフトどおりに
入らないといけないのが難だけど、週休２日は約束されているし
労働時間も長い人でも、７時間までになっている。

でも、社員の場合、定休日（毎週月曜日）のみ休み。
しかも、朝５時から夜８時３０分まで休憩は、計１時間のみ。
労働基準法・・・の前に、よく働くよなぁ～
なんて思っていると、みんな半年足らずで辞めていく。
当然だわな…。

546 ：FROM名無しさan：03/12/29 19:58

おいらーはまーちーのーイーストきーん♪

547 ：FROM名無しさan：03/12/29 22:23

つーか、昨日今日とかやばすぎ
人おお杉

時給に見合わねえよヽ(`Д´)ノ

てめーらパン買いにくるんじゃねえええええええええええええええ

548 ：FROM名無しさan：03/12/31 02:29

誰かサンメリーでバイトしてる人いません？
私は販売で２年やってるよ。

549 ：FROM名無しさan：04/01/01 16:48

>535
Epi-cielで1年バイトしてます。
店長に頼んで販売、ピザ・サンド・ドッグの製造…
いろんな仕事やらせてもらってます。
雰囲気すごく良いし、楽しいですよ♪
でもラストでパンを捨てるのがつらい…（－－；
その場で食べるのはいいんだけど持ち帰り禁止なので全部廃棄。
どこのお店もみんなこうなのかな？

550 ：FROM名無しさan：04/01/02 02:45

うちは持って帰れるよ。だけど、もう要らないと思うときもある。パンも集めれば重いし。

大晦日・お正月と何故かフランスパンがよく売れた。どうしてだろう？クリスマスの
ときに買ってくれたお客さんがリピーターになってくれたのだとしたら、嬉しいけど。
でも、そう思う反面、パンをお正月に何故食べるのか謎。

551 ：FROM名無しさan：04/01/02 22:17

うちも持って帰れるな
バイクに積んで翌日大学の友達に持っていく

校内でパン屋とか呼ばれてちょっとむかつくｗ

552 ：FROM名無しさan：04/01/04 21:07

店長は変わった人が多いですか？

553 ：FROM名無しさan：04/01/05 08:07

うちの店長は、普段は陽気な関西のおっさんタイプ。
でも、なんかあると・・・
「てめぇ～、このやろう～・・・・」とはじまる…。

554 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

555 ：FROM名無しさan：04/01/06 10:20

東京ドームの近くのパン屋でバイトしてます。
あまったパン持ち帰りできてすごくいいんだけど、ドームでイベントがあるとき
お客さんの数が信じられないくらい増えます。

556 ：FROM名無しさan：04/01/06 13:55

>>>555
リトマですか？

557 ：FROM名無しさan：04/01/06 14:55

お客増えると激しく忙しいけど後半ほとんどパン残らないから楽だよね

558 ：FROM名無しさan：04/01/07 10:04

＞555
そうだろうね。売り上げとかかなり変わるよね

559 ：FROM名無しさan：04/01/07 18:52

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560 ：FROM名無しさan：04/01/09 21:08

>>556
ビンゴです
>>558
そうですね。延長営業とかもします・・・

561 ：FROM名無しさan：04/01/11 18:26

どこも大変だね。私も今年の6月頃体調崩してドクターストップ。
最初膠原病を疑われて生きた心地がしませんでしたが何とか持ち直した。
バイトなのに仕事楽しくて社員と同じようなシフトでやってたんで今思うと馬鹿かと。

因みに、クリスマスにウチにバケット買いにきたお客さんが言うには、
バケットを内臓取り出した丸鳥のお腹の中に他の具と一緒に詰めて焼く料理があるとか。
私はそんな料理があること知らなかったが、皆バケット買っていくし結構ポピュラーな料理なのかも。

562 ：FROM名無しさan：04/01/12 11:32

あげ

563 ：↑：04/01/12 19:25

sageてるやんけ

564 ：FROM名無しさan：04/01/12 21:24

スーパーの中にあるパン屋でバイトしようかと思ってるんだけど
募集見たら、製造補助・販売って載ってたんだけど
製造補助ってパン作るんですか？
高校生だし作りませんよね？

565 ：FROM名無しさan：04/01/12 22:04

>>564
製造補助でも、高校生でも
初日から窯をやらせてもらえるところもあるし
１年経ってもやらせてもらえない僕みたいなのもありますToT

成型はいきなりはまずないので、仕上げや飾り付けなどが一般だと思います。

566 ：FROM名無しさan：04/01/12 22:26

２５歳。
去年まで金無し君だったけど、オンラインカジノとパチンコで
二年で３５０万貯めた。一度やってみなよ。
初回のみだけど、１ドル以上のチップを買えば３０ドル（４０００円くらい）貰える。
もらうだけもらってプレイせずに換金することもできるし、ルーレットで赤か黒に
思い切って賭けてしまえば５０パーセントで二倍になる。
金なきゃオフラインでゲームすればいいだけ。暇つぶしになる。
ビデオポーカーとかスロとか色々あるのでマジでお勧め。
ttp://www.wagercity.com/IC1H4N/
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567 ：FROM名無しさan：04/01/13 15:08

バイトの内定もらいました～。でも・・・
「正式採用は、２月１日から・・・」と
言われたので、内定取り消しと言うこともありうるよね～。

うぅ～。２月１日まで、安心できないよ～。
落ち着かないよ～。

568 ：FROM名無しさan：04/01/13 16:20

開始が30分早まりました。これで、3時半～8時半…
最近、朝が寒いし、大変そうだ。

569 ：FROM名無しさan：04/01/13 16:37

age

570 ：FROM名無しさan：04/01/13 19:09

>>568
３時半か…。それは、早すぎるなぁ～。
ウチは、４時なので、まだ、マシな方なのか…。
早朝組みの皆さん、これからますます寒くなるけど、がんばろうね～。

571 ：FROM名無しさan：04/01/13 19:18

この仕事って好きじゃないとやってらんないよね
割に合わねえｗ

572 ：FROM名無しさan：04/01/13 19:25

明日面接することになりました。
がんがります！

573 ：FROM名無しさan：04/01/13 21:00

電話で時間帯どれがいいですか？と言われて
学生なんで、もちろん17時～の選んだんだけど
選んだら休日もずっと同じ時間で働かなきゃいけないらしい･･･
休日は昼間～できると思ったのに。
みんな時間って固定ですか？
曜日も固定だったら、やりずらい･･･ってそれ聞くの忘れてるし。

＞572　漏れは明後日面接です。お互い頑張りましょう。

574 ：FROM名無しさan：04/01/14 19:06

>>573
面接頑張ってきてくださいなぁ～。
受かるといいですね～。

土・日・祝は、どこも慢性的に人手不足なので
昼間からでもＯＫということを、アピールしてみれば？

夜だけしか出来ないのと、場合によっては昼間もできると言うのは
面接の際の、アピールポイントでもあるかと思われます。
それでも「固定なので、結構です…。」と
言われてしまえばそれまでですが…。

575 ：FROM名無しさan：04/01/15 06:46

パン屋のバイト応募しようと思ってるけど、辞めた方が良いかな？なんか噂だと厨房で理不尽な暴力受けるって聞いたけど。

576 ：FROM名無しさan：04/01/15 09:13

>>575
「理不尽な暴力」かどうかは、店によるけど
師弟関係が強いところや、体育会系ノリの所は
暴言や叱咤、多少、たたかれたり蹴られたりしているのを
見たことはあります。

が、全ての店がそういうわけではないし
しかも、永遠に続くわけではないので大丈夫だと思いますよ。
どこの世界でも、多かれ少なかれ、そういうことは初期にはあるものです。

577 ：FROM名無しさan：04/01/15 11:35

>575
そんな行為がいつまでも続いてたらパン屋はどこも終わってしまうよ。
普通の良いパン屋もけっこうあるよ

578 ：FROM名無しさan：04/01/15 12:53

バイトからそのままパン屋になった人って
どんくらいおるんでしょう？

579 ：FROM名無しさan：04/01/15 18:35

>>578
雇われパン屋じゃなくて、個人店を経営するっていう意味？
かな～りと言う所までは行かなくても、結構いるんじゃな～い？
ただ、資金面の不足だったり、ぬるま湯に浸かっているのが
よくて、やめずに何十年・・・。
ってな感じじゃないかな？

ちなみに、ウチも独立目指して日々修行中です…。
宝くじでも当たれば、即、開業ですわ～。

580 ：FROM名無しさan：04/01/15 21:45

>>579
やっぱ個人経営は資金面がきついですよね。
手元に1千万は必要かな？

581 ：FROM名無しさan：04/01/16 14:23

>>580
店舗の規模・立地条件・スタイル・・・にもよるけど
自宅の一部を改造してとか、ごく珍しいことだけど、パン屋の居抜物件
なんかまで探せば、その半分でも充分と思われ…。

ただ、せっかく自分でやるパン屋なら、いろんな所に、こだわりたいもんね～。
となると、やっぱ、１千万かなぁ…。

582 ：FROM名無しさan：04/01/17 11:22

パン屋でバイト始めたんだけど、いまだにすばやく袋にパンを入れることができない。
お客さんスマソ。何かコツないのかなあ・・・

583 ：FROM名無しさan：04/01/17 15:39

>>582
誰でも最初は、そんなものだよ。
でも、そのうち慣れてくるから、大丈夫。がんばれ～。

584 ：FROM名無しさan：04/01/21 00:17

売れ残ったパンを持ち帰ることだけが楽しみ。

あー毎日パンだ。

585 ：FROM名無しさan：04/01/21 00:51

たまにバイト無くて食パンやら餅食うと美味いこと
持ち帰る調理パンばっか食ってると馬鹿になりそう

586 ：FROM名無しさan：04/01/21 03:15

あの、、パン屋さんでバイトしたいんですけど、残ったパンをくれるところって
どこなんですか？？知ってるかたいたら教えてください！
捨てるなんてほんともったいないです・・・

587 ：FROM名無しさan：04/01/21 13:46

>>589
入ってみないとわからない♪

うちはもらえるけど店名は言えません。
販売より製造のほうが貰えやすいかな。

588 ：sage：04/01/21 18:26

パン屋の開業資金は最低でも２０００マソいるぞ

589 ：FROM名無しさan：04/01/21 18:57

>>586
587が言っている通り、こればっかりは、入ってみないと分からない…。
大手のチェーン店やデパートなんかに入っているところは
持ち出しも、その場食いもダメな所が多いいよね～。

かといって、個人店でも、くれない所は、くれないしね。
（黒パンの材料にならないようなものは、くれたりするかも…）
まぁ、比較的、個人店のほうがくれる所が多いいみたいだけど
あんまり、期待しないほうがいいよ～。

590 ：FROM名無しさan：04/01/22 00:12

パン屋でバイトしたらかわいい子との出会いが増えますか？女の子の多いところでバイトをしたい…

591 ：FROM名無しさan：04/01/22 00:56

>>590
>>455

592 ：FROM名無しさan：04/01/22 21:26

うちは個人店だけど、残り物はもらえませんよ。
監視カメラもついてて持ち出し出来ないし。
捨てるときもったいないなぁと思うんですけどね～。

593 ：FROM名無しさan：04/01/22 21:42

一人暮らしとかだったらかなり食費が浮くね。

594 ：FROM名無しさan：04/01/23 00:11

>>548
亀レスですが、サンメリーでつ♪

595 ：FROM名無しさan：04/01/26 00:13

「○○焼きたてでございまーす！」って言うやつ初めてやりました。

パンの名前激しく間違えた・・・恥ずかしくて泣きそうですよ。

596 ：FROM名無しさan：04/01/26 10:14

>>595
ウチの店も、ソレやるよ～。
「いかがですか～。」付きでね。もう、死にたい気分。
だから、客が店内にいなくなった頃を見計らって
品だし、しているありさま…。

597 ：FROM名無しさan：04/01/26 23:07

焼成のバイト始めて一ヶ月…
焦がすのは一日一回ちょこっとだけにようやくなってきました。
が。

こんな十六になりたて・普通のバイト初の小娘に、店の全種類のパン任せてて本当にいいもんなのかなぁ？と。
ドーナツや成形は先輩がやっていますが、忙しくて殆ど見てくれないし。
仕事は楽しいのですが、たまに責任に押しつぶされそうです。
夜間の学校だから昼間の一番大事な時間任されているし。
慣れれば良いのかもしれませんが、ちょっと不安。

春休みになったら販売もやってもらうといわれてます。
今週も週五出勤だからがんばろーっと。

598 ：FROM名無しさan：04/01/27 16:30

私たちはあなたを応援してます。がんばれ

599 ：FROM名無しさan：04/01/29 01:50

イースト菌さんご苦労さん。

600 ：FROM名無しさan：04/01/29 15:00

来週あたり初レジなんだけど緊張する・・

601 ：FROM名無しさan：04/01/29 19:33

>>600
落ち着いて打てばなんとかなるよ。がんがれ。

602 ：FROM名無しさan：04/01/29 19:54

皆様の職場で飲み会とかってあります？

603 ：FROM名無しさan：04/01/29 20:57

>>601
ありがとうーがんばって今値段覚えてます

604 ：FROM名無しさan：04/01/29 23:40

>>602
ときどーーき　ある

パン屋ってプライベートあんまりつっこまないよね
（うちだけかもしれんが）
友達の居酒屋とか本屋は結構やってるみたい

605 ：FROM名無しさan：04/01/30 14:10

パン屋は朝早いもので…。

606 ：FROM名無しさan：04/01/30 16:56

製造の従業員って何人くらい居るの？

607 ：FROM名無しさan：04/01/30 17:21

姪の高校生がパン屋でバイトしてる。
帰りに自宅へ帰る前に必ずうちによってパンをくれる。
サンドイッチやらカレーパンやら食パンやらいろいろ
けっこう助かってる。勿論店名は言えません。

608 ：FROM名無しさan：04/01/30 17:25

607の続き
姪の話によると売り場のほうだけど、
最初はパンの値段を覚えるのが大変だったみたい。
あと袋詰めもめんどくさいとか言ってたけど、
前にやってたファミレスの皿洗いよりは全然ましだそうだ。
そんな楽しいわけではないようだがパンをもらえるから
辞めないらしい。

609 ：FROM名無しさan：04/01/30 19:49

慣れてきたら楽しくなってきた！
あいかわらず値段覚えられず…新製品毎月でるし！

610 ：FROM名無しさan：04/01/30 23:38

おまえらはもっとイースト菌さんに感謝するべきだと思います

611 ：597：04/01/31 05:47

598
遅くなりましたがありがとうございます！
さて、来週もがんばるかぁ、週5。

612 ：FROM名無しさan：04/01/31 12:09

週5くらいでそんなにアピールすんな。
俺は2週間連チャンだ

613 ：FROM名無しさan：04/01/31 12:33

みんな大変ですね。漏れは明日行ったら一週間休みです。

あー曜日限定のパンややこしい・・・

614 ：FROM名無しさan：04/01/31 13:39

>>612
おいおい１６の若いせぇしゅんまっさかりはずの女子が週五だぞ。

615 ：FROM名無しさan：04/01/31 23:02

>>614
お疲れ様です

616 ：FROM名無しさan：04/02/02 13:06

>>614
俺だって１７だよ

617 ：FROM名無しさan：04/02/02 20:48

おまえらはイースト菌以上に働いてから偉そうな事言え

618 ：FROM名無しさan：04/02/02 20:59

製造って５人くらいでやってるの？一定の時間帯で

619 ：FROM名無しさan：04/02/03 19:15

パンやさんの販売バイト合格しましたぁ。
住人のみなさまよろしくおねがいします！！パンの値段覚えられなさそうでとても不安です・・・
デジカメで写真とって覚えたいけど、店主の奥さんが『実践しなきゃ覚えないわよ！』って。
なのでデジカメ作戦あぼーん。。。

620 ：FROM名無しさan：04/02/03 19:53

パン屋さんいいなあ。
社員になるとやっぱ色々大変なのかね。
正直ずっと働きたい

621 ：FROM名無しさan：04/02/04 10:21

12月から無職になりました。
やりたいことがわからないのでやってみたいことを
してみようと思ってます。
そしてやってみたいことの１つがパン屋です。
とても忙しいみたいだから自分がついていけるか不安です。
この業界はどうゆう人が向いてるんでしょう？

622 ：花瓶 ◆J8.cBrr8rw ：04/02/04 19:11

アレルギーとか喘息とかじゃない人。
俺パン屋で働いたら粉アレルギーなって
さらに悪化して喘息なった。
でも社員は喘息の人多い。

623 ：FROM名無しさan：04/02/05 00:20

単純作業が苦痛ではない人。
完全分業だから丸める人はずっと丸めてるし、仕込んでる人は仕込みっぱなし。
私はサンドやってたけど、コールドテーブル＆冷蔵庫＆クーラーで
おもっきし膝に来た（やめたら治った）
あとは怒鳴られても平気な神経を持ってること。朝に強いといいかも。
正直向き不向きがあると思う。

624 ：621：04/02/05 01:12

>>622 >>623
お返事ありがとうございます。m(__)m
単純作業苦手だし、へこみやすいので、パン屋のバイトはやめておきます。
パンは大好きなので、これからも客として生きていきます。

625 ：FROM名無しさan：04/02/06 00:01

誰かHOKUOでバイトしてる人いませんか？

626 ：FROM名無しさan：04/02/06 11:15

　ＨＯＫＵＯは、全くのシロウトなのに、初日から「焼き」を任せられ
びっくりしました。
まぁ、時間帯によっては、シロウトが焼いても差し支えないのでしょう…。
（時間通りに入れて出すだけの仕事だもんね～）
ロスパンがもらえないのは、ちょっと残念だったかなぁ。

今は、粉から作るパン屋で働いています。
ＨＯＫＵＯかぁ…。なつかしいなぁ～。

627 ：FROM名無しさan：04/02/06 13:13

age

628 ：FROM名無しさan：04/02/08 14:04

販売のバイトの人も検便ありますか？

629 ：FROM名無しさan：04/02/08 17:28

↑ありますよ
マニアにはたまらないだろうね（嘘

630 ：FROM名無しさan：04/02/09 10:05

どこまで本当なのかわかんないｗ

最近バイト始めたけど、検便あるかどうか知らないや。
出せって言われてもやなんだけど…便秘だし･･･

631 ：FROM名無しさan：04/02/09 16:31

アナルに突っ込んだらええやん

632 ：FROM名無しさan：04/02/10 12:23

あげぱん

633 ：FROM名無しさan：04/02/11 13:50

パン生地age

634 ：FROM名無しさan：04/02/11 15:19

ロスパンをもらえるのが、楽しみなだけで、バイトに通ってます。
閉店間際になると、後片付けは大変になるけど
いつも心の中で「残れ～。残れ～」と念を送る私…。

１度もらったら、買う気がおきないって、本当だね～。

635 ：FROM名無しさan：04/02/13 01:10

age

636 ：FROM名無しさan：04/02/13 18:06

漏れのところも、残ったパンもらえるＹＯ！
てか、ほんとゎ、もって帰ったらダメだけど、閉店前に店長が帰るので．．．ｗ
コソーリ

店長の許可ありで、持って帰れるとこってあるのか？

637 ：FROM名無しさan：04/02/13 18:45

サンドイッチ製造なんだけど指切った…
指先ちょっと切っただけなのに結構血が出てきてびっくりしたよ…
作業中に怪我した人いる?
ちなみに食パン山ほど貰えるなぁ
店長は黙認してる感じ

638 ：FROM名無しさan：04/02/13 18:50

スライサーで指切ったことあるＹＯ！
右親指。あと２ｍｍほどずれてたら、指飛んでいってた

639 ：FROM名無しさan：04/02/13 18:55

スライサー怖いよね
バイト先の先輩は人指し指三針縫ったみたい。

640 ：FROM名無しさan：04/02/13 18:56

人差し指だ…

641 ：FROM名無しさan：04/02/13 20:48

うちもパンもらって帰ることできますよ
会社は「だめ」って言ってるけど、
店長は見つからんようにってもって帰らせて
くれます　まぁいつもたくさん持って帰ってて、
こりゃいつかばれるなぁと思ってますけど

642 ：FROM名無しさan：04/02/13 20:50

パン食べ過ぎて太るんだよな

643 ：FROM名無しさan：04/02/14 04:09

うちは持って帰れるよ。閉店後に持って帰る。上の方針はどうか知らないけど、店長も
持って帰ってるからOKなのかな？

皆さんに質問なんですけど、お客さんが掴まれたパンは廃棄ですよね？掴んだものの
買わずに売り場へ戻されたんですけど…

644 ：FROM名無しさan：04/02/14 11:58

>>643
そんなの、お客さんを観察していると、しょっちゅうだよ。
お客さんも当たり前のように返すよ。
一通り見てからパン選べばいいのに、とりあえず、トレーに
のせちゃう人って、けっこういるよ…。

うちでは、当たり前だから、パンがぐちゃぐちゃに
壊れていない限りは、そのまま販売しているよ～。

645 ：FROM名無しさan：04/02/14 21:25

明日も四時起きか…頑張ろう

646 ：FROM名無しさan：04/02/14 22:02

＞６２０

えぇーーー！
掴んだパンって廃棄にするんですか？？？？

うちはそんなん絶対しませんよー。。。。
でも実はそういう決まりみたいなのがあったりして
おれが知らないだけかもしれないし。。。。。

お客さんなんてホント最悪ですよ
ごく一部ですが。

手で掴むのなんて当たり前
って人もいます。挙句、それを
戻しやがるのですよ、最悪ですよ。

シバク

647 ：FROM名無しさan：04/02/15 12:45

「焼きたて」とかの、カードを出しておくと
指で触って確かめていく人とかもいるよね～。
で、買って行くのかと思えば、そういう人に限って触るだけ触って
買っていかなかったりして…。

下段に置いているパンは、子供にかじられたり…。

みんなの所は、客が自分で落としたパンの取り扱いどうしてる？
ウチが今、勤めているパン屋は
「そのままでいいですよ～。他のものとお取替えします…。」
なんて、言ってるけど、

前に勤めていたパン屋では、お客さんに引き取って（買って）もらっていたよ～。

648 ：FROM名無しさan：04/02/15 22:55

>647
最悪ですね。そのお客さん。焼きたてかどうかなんて、ニオイで判ると思うんですけど
ねぇ…

>みんなの所は、客が自分で落としたパンの取り扱いどうしてる？
うちの店も>547さんと同じで、「こちらは処分しますので、新しいのをお取りください(ﾆｺ」
って感じで対応。落とされたパンは破棄ですねー。「どうせ捨てるんだったら頂戴！」
ってごねられたらどうしよう…って思ってるけど。まぁ、今のトコ言われないで済んでます。

649 ：FROM名無しさan：04/02/16 19:57

パン屋って短期の（１ヶ月）バイトって雇ってくれますかね？
あと、指切るとかなんとか言ってて怖いんですが、普通の販売の仕事でもそんな危険性あるんでしょうか？
ちなみに春から大学生です。

650 ：FROM名無しさan：04/02/16 21:49

>>649
そんな短期のバイトなんて、ドコを探しても無いよ～。

販売は、トングの種類によっては、指を切る可能性があるくらい～。
あと、忙しいパン屋だったら、トングの使いすぎで
腱鞘炎になるくらいかな？

651 ：FROM名無しさan：04/02/17 10:03

怪我は気を付ければ全然平気。
650も言ってるけどパン屋で短期は無いと思うよ。慣れるまでが割りと長いし

652 ：FROM名無しさan：04/02/17 15:25

店にもよるけど、パン屋って慣れるまでが長いんだよね～。
値段が細かく設定されている店や、パンのフルネーム
もしくは、値段や区分を、覚えていないと
レジが勤まらない店とかもあるしね～。

ウチの店なんか、１台のレジに対して左右にサッカーがいて
右やって左やってと、同時進行だから、混雑時になると壊れる人多数…。
８時間もやっていると、口も回らなくなるよ…。

653 ：FROM名無しさan：04/02/17 22:42

俺にはとても勤まらなそうだ。

654 ：FROM名無しさan：04/02/18 23:27

楽しいけど楽ではないからね

>>649
俺はトングやらテープの刃やらパンの角で
よく指切るけどｗ

フランスパンとか固いから袋入れる時にザクッとやる

655 ：FROM名無しさan：04/02/19 10:15

フランスパンで指を切るのか?!
ネ申だ

656 ：FROM名無しさan：04/02/19 11:24

おれもメロンパンで血を出しました

657 ：FROM名無しさan：04/02/19 12:46

アタシは、パン切り包丁で、よく切りますよ～。
アルコールをかけて、ペーパーで拭き取るとき
力を入れすぎて？自分の指まで切ってしまうんですよ～。

あの、ウェーブ刃、ザクザクっていくんで、痛いですよね～。

ところで、皆さんの店では、どれくらいアルコールかけてますか？
ウチは、しょっちゅう、何にでもかけるので
結局は、乾いて影響ないんだろうけど、（間接的に）パンにまで…。
それを見て以来、パンは持って帰れなくなりました…。

658 ：FROM名無しさan：04/02/19 17:56

アルコールは結構使う
パンには多少付いてると思うけど味に影響無いし普通に食べてるよ

今日スライサー危なかった…服切るとこだったよ…

659 ：649：04/02/19 21:29

そんなに怪我するんですか・・？嫌だなぁ・・・。
店にバイト募集の張り紙とかがなかったら、電話したら迷惑ですかね？

660 ：FROM名無しさan：04/02/20 02:29

＞＞６５９
怪我なんて事務系の仕事以外ならなんでもするさ。

電話は全然問題ないと思うよ。
ただ忙しい時間帯は避けて１４～１６時くらいが良いかと。

661 ：FROM名無しさan：04/02/20 16:58

パン買ったんだけど、過剰包装じゃね？

662 ：FROM名無しさan：04/02/20 21:12

確かに過剰包装だよね～。
ウチの店なんか、同じ商品じゃない限り、１個に付き
ビニール１枚だから、すごいビニールの量だよ～。

アンパンとドーナツみたいに全く違うものなら、ともかく
アンパンと桜アンパン（桜が乗っているか、いないかの差のみ）でさえ
別々に包むように、指導されているよ～。
１０個買ったら、１０個のビニール…。これって、すごすぎるよね～。

663 ：FROM名無しさan：04/02/20 22:57

うちもそうだね
同じ物でまとめられるならまとめるけど

今日お客さんに「パン半斤」と言われたのに
「パンの耳」と勘違いして耳持ったまま
レジでニコニコ待ってたら

「耳じゃなくて半斤欲しいんですけど」
「あーー　すみませんっ！」

後ろの女子高生に笑われるし
恥ずかしいったらありゃしない(;´Д`)

664 ：FROM名無しさan：04/02/21 08:00

40歳独身女性
製造はきついかなー。
近所のパン屋事務職もパート募集してたから、面接いこうかな。
そこは地方の田舎のパン屋　でも早くから他にさきがけて車の移動販売もしてるから
かなりな量を扱ってる。

販売は学生のうちがはなだろうな。
デパ地下でも募集してたけど、家の近くではないしかなり時間帯では
混むだろうし・・・
子連れの同級生に会うのもみじめだから、やめておく

いつか田舎で（自分とこも田舎だけど）、石釜つくって
天然酵母パンやピザをつくってもてなすような生活してみたいなー
図書館で石釜の作り方から書いてある本を今借りてる。
都会の大きなパン屋で毎日やってたのが馬鹿らしくなったなどと
かかれてた。
近くには身障者がつくってるパン屋もある。
それなりの材料作ってるし、おいしいからすぐに売り切れる。
でも、売り切れ後にこの間店主が店のレジのとこで、たばこをぷかーっと
吸ってたのをみたら、そこでは買いたくなくなった。
パン屋特集のTV番組では、いかにも身障者を指導してていい顔してたけど。
幻滅。

665 ：FROM名無しさan：04/02/21 08:05

新聞配達してんだけど、朝一でパン屋へいく。
店にでてるのは、焼き立てですか？と訪ねると焼きたてだと・・
焼き立てではないのはあきらか・・
せめて割引して欲しい。
こんなとこでバイトしても売れ残りはもらえないんだろうな。
確か、昔はパンの耳はただでくれたはずなのに、改装して大きくなって
からはグラム単位で量り売りしてる。
他のパンと変わらないみたい。

おかげで近くのパン屋まで、みみは量り売りしてる。
貧乏人にせめて愛の手をー

666 ：FROM名無しさan：04/02/21 12:58

焼き立てとか、出来立て、作りたて…とかの表示は
店によって、かなり違うからね～。
前、勤めていたパン屋は、製造後３時間くらいまで「焼きたて」カードつけて
販売していたよ～。
今勤めているところは、３０分までっていう決まりになっているけど…。

まぁ、パンの種類によっては、日持ち２日～３日というパンもあるから
朝一で買いに行っても、本当に、その日に朝一で出来たパンとは限らないんだよね～。

前、勤めていたパン屋なんて、最悪だったよ～。
前の日（朝製造）に売れ残った食パンを「今日の朝一で焼いたといえ」と
強制されていたもん。

客を馬鹿にしすぎているよね～。だって、見る人が見ればそんなこと、分かるもんね～。

作ってもいないパンのショーカードを並べては
「売り切れ」表示を出して、さぞかし、たくさんのパンを作っていたように
装うったりしていたもん。
まぁ、そんなパン屋は、ごく一部だと思うけど…。

667 ：665：04/02/21 16:41

＞前の日（朝製造）に売れ残った食パンを「今日の朝一で焼いたといえ」
まさにこれだと思う。
ま、回転がいいからなのかなー、そいでたまに売れ残りもあるんだと
思う。
売り切れ表示の件もあちこちでやってんじゃないの。
パン屋が増えて、しかも近くに競合してる店があればあるほど
売るための戦略がいるんじゃないのかな。

でもこのパンの小麦は遺伝子組み替えではないか心配。
日本の全体の自給率は40％らしい。
米も減反減反で・・・3ちゃん農業の兼業農家
若い人が職がなかったり、都会の人が憧れて農業を支援する
雰囲気もあるけど、全体に較べればどおってことないのでは？
最近数年前まで、うちでは小麦とソバを同じ畑でつくってた（自給用）
景気が回復してる傾向があるらしいけど、そうなる前に
若い人がサービス業や製造などにどっと職につくまえに
農業の魅力をもっともっと支援して欲しい。
庶民は、おいしい米、おいしいパンをそりゃー食べたい。
けど、そんな高い米を高いパンは毎日は食べられない。
安心・安全でそこそこおいしくできるだけ価格が安く安定した価格の
主食を望んでいるのに・・
近頃、お菓子のようなパン、コンビニで日持ちさせるためにいろんな添加物か
保存料などをいれたパンが売られてる。
ま、独立したような専門のパン屋ができる前はそんなもんだったんだろうけど。
メロンパン、あんぱん、ジャムぱん、クリームパン、銀チョコ・・
けど、私はハード系のパンが朝食としては好きだ。
バイトでもすれば、わけのわからない素材をいれてつくるのがわかれば
もうパン屋では買わないかも。
クイジーナートでこねて、オーブンで焼く　発酵機も使うかも。
よそから生地がきて、ただ成形して焼くだけのパン屋は
何がはいってるんだろう。
消費者にきちんと成分表示をしてほしい。

668 ：FROM名無しさan：04/02/21 19:41

だ、誰か…山崎製パンの１３を建ててよ…お願ひ……………

669 ：FROM名無しさan：04/02/21 21:15

もうたってるよ・・・

670 ：FROM名無しさan：04/02/21 21:44

>>669
ありがとう…見つけられなくて焦ってた。

671 ：FROM名無しさan：04/02/21 21:46

【ｱﾝ】ｲｸ【ｱﾝ】

672 ：FROM名無しさan：04/02/21 22:57

>>667
文章なげーよ　ボケ
独り言はWeb日記にでも書いておけ

ついでに遺伝子組み換えとか意味もなく騒ぐな

コメの品種改良とやってることは大して変わらないんだぞ？
（説明すると長くなるが）
アメリカじゃ組み替えも非組み替えも出荷する時に
ごちゃ混ぜだから事実上分けるのは無理
気にする前に既に食ってると思われ

673 ：FROM名無しさan：04/02/22 20:41

遺伝子組み換え皆で食べれば怖くない

674 ：FROM名無しさan：04/02/23 06:41

以前、遺伝子組み替えの小麦はパン屋ではありえないって
聞いたのだが・・
やはりうそか

675 ：FROM名無しさan：04/02/23 20:07

ぽるとがる（レジ）のバイトをやってみたいんですけど　パンの値段とか覚えなけりゃならん
のですか？

676 ：FROM名無しさan：04/02/24 00:33

>657
ぽるとがるはパンの名前がキーに書いてあってそれを押すだけだから
値段は覚えなくていい。

677 ：FROM名無しさan：04/02/24 15:45

あのー、どうしてパンの値段を覚えるのがいやなの？
私なんか楽しくてついつい覚えてしまうくちなんで。
頑張れ

678 ：FROM名無しさan：04/02/24 19:38

名前は簡単だけど値段は覚えづらいな

679 ：FROM名無しさan：04/02/24 19:48

パン屋つらいよ。単純作業にも飽きてきた、ってまだ「体が覚えた」ってほどじゃないけど。
上手に早く作れるようになったら辞めまつ。

680 ：FROM名無しさan：04/02/24 22:03

age

681 ：FROM名無しさan：04/02/25 17:53

ここ見てパン作りのバイトしたくなった。
コンビニの、店内にパンコーナーが併設してあるとこで働こうと思うんですけど
(エブリワンというコンビニです。地方チェーンかな･･)、制服とかあるんですかね？
もしご存知の方、エブリワンで働かれてる方がいたら詳しく教えて下さい。

682 ：FROM名無しさan：04/02/25 18:38

>679
どれくらいの規模のとこ？
単純作業が多いって事は、規模大きいんじゃない？
1工程しかあたえられないって事ありそう。
上手に作れるようになるには、かなりかかるのでは？
憶測だけど。
適度に忙しく、種類も多くなく少なくなく、お客も
がらがらでなく、ずっとの時間繁盛でなく・・・
そんなパン屋で働いてみたい。
パン好きだけど、あまりにも過酷な労働だと体が持たない。
かといって機械にまかせきりもつまんないし・・・
大手のパン工場でなければいっかー

683 ：FROM名無しさan：04/02/25 18:48

パン屋ってどこでも検便ありますか？

684 ：FROM名無しさan：04/02/25 19:20

小規模店や、個人店ならともかく
たいていの所は、頻度は別としてありますよ～。
製造ならともかく、販売までなんで～？
なんて思うことありますけど…。

685 ：FROM名無しさan：04/02/26 08:24

明日、いよいよ、オープン日です。
先着５００名に限り、購入金額に関係なく
プレゼントを渡すことになっているので
朝から、激しく込みそうな予感…。
ちょっと、ウツモード…。

686 ：FROM名無しさan：04/02/26 12:42

ぽんぱ？がんばってね。

687 ：679：04/02/26 20:31

>>682
そんなに大きなとこじゃないです。ただ、分割オンリーだったりするわけで。たまには
焼きたいよう　ｳﾜｱｱｱｱｱｱﾝ
成形したいよう　ｳﾜｱｱｱｱｱｱﾝ

688 ：FROM名無しさan：04/02/26 20:58

冷生地なので分割したことありません…。

バイト始めて2年だけどいまだ成型はやらせてもらえず…。
やってみたいよ～。

689 ：FROM名無しさan：04/02/26 21:05

千葉の某パン屋で働いてます。
ミキサーの使いかたを覚えてるとこです！

690 ：FROM名無しさan：04/02/26 22:11

神戸屋で働いてる方いませんか？？
販売のﾊﾞｲﾄしようかと思ってるのですが
当然ﾊﾟﾝの名前と値段覚えなきゃﾀﾞﾒですよね？
神戸屋ｻﾝは忙しそうだなぁ…

691 ：FROM名無しさan：04/02/27 19:01

神戸屋さんには面接で落とされますた。

692 ：FROM名無しさan：04/02/27 20:21

単純作業の繰り返しで時々飽きることもある

しかし　お客さんにありがとう　と言われると
何とも嬉しいね(　´∀｀)
すげー心が和んでやる気が出て来た

693 ：FROM名無しさan：04/02/27 20:29

仕込みやってる。開店前に帰るのでお客さんと会わない…。

694 ：FROM名無しさan：04/02/27 21:05

>>692
いーな。いーな。ありがとうなんてさいきん言われてないよ。

695 ：FROM名無しさan：04/02/27 21:26

>>692
> 単純作業の繰り返しで時々飽きることもある
オイオイ、そんなに暇なのか？
漏れのパン屋は分刻みに作業が決められてて
死ぬほど働かされてんだが

696 ：FROM名無しさan：04/02/28 00:16

６９２じゃないけど
分刻みでも慣れると飽きることもあるよ。

697 ：FROM名無しさan：04/02/29 17:49

お客さんに間違えて説明したら
副店長から怒られちゃった

正直、仕事ではミス起こさないと思ってたのに・・・

「冷蔵発酵の生地」を「冷凍の生地を発酵」とか言って
冷凍生地なんていったら怒られちゃうよね(´Д⊂

698 ：FROM名無しさan：04/03/01 00:30

実は冷凍生地を焼いてるだけだとぶっちゃけたのか。

699 ：FROM名無しさan：04/03/01 12:11

ウチも冷凍生地だから、ソレってビミョウに笑える～。
お客は、てっきり粉から、作っているのが当たり前だと思っているからね～。
だから、ウチの場合、店から、工場が見えるから
「こちらで焼いております」って言ってるよ～。

本当のことは知っていても、バイトの販売連中には言ってないしね～。
っていうか、もし言ったら、なんかの際に、お客に言いかねないし…。

それにありがたいことに、冷凍生地がダンボールで運ばれてくる時間帯は
夜中だから、お客に見られることもないしね～。

700 ：FROM名無しさan：04/03/01 23:30

>>698
うちは冷凍生地使わないんですよ(´Д⊂
値段が高い分、品質重視みたいです
尚更鬱

でも今日はいつもより仕事頑張りました
店長から「○○君ありがとう、本当に助かるよ」
って褒められました

うへへ(´∀` )

701 ：FROM名無しさan：04/03/01 23:44

料理教室のベターホーム？だったと思うんですが（特許製法のあるとこ）
どんな製法か気になるー。

702 ：FROM名無しさan：04/03/02 00:19

>>701
詳しく知りたい

703 ：FROM名無しさan：04/03/02 07:31

＞702
すまんすまん。
ホームメード協会の間違いだった。
http://www.homemade.co.jp/Publish.html
一番上の文章にオリジナル製法というのがでてくる。
確か、特許をとっているらしい。
この方法でパンを作って売るのは、違反なのかな？

704 ：703：04/03/02 07:36

市販されてる本だから、この本ではすべて
特許製法をあかしてあるのではないかも・・
パン教室に入ると教えてもらえるらしいが・・・
特別の道具や粉が必要ではないと、以前電話問い合わせでは
聞いたんだけど。

705 ：FROM名無しさan：04/03/02 13:09

>>704
そうは、言っても、このパンを作るには、この粉セットを
購入しないと同じようには作れないとか…
そういうのってありそう～。

オリジナル製法ってところが、微妙にアヤシイ。
個人店のパン屋の、オリジナルや丸秘
的な感覚とは、違うんじゃない～？

誰か詳細教えて～。

706 ：＿：04/03/02 14:53

コンセルボのバイトってどうですか～？
電話しようか迷ってるんだけど。

707 ：FROM名無しさan：04/03/02 19:57

パン屋さんの面接ってどんな事聞かれます？
みなさん、もともとパンが好きで働いてるんですか?

708 ：FROM名無しさan：04/03/02 23:07

↑バイトだからそんな聞かれること無いよ

学生かフリーターか　とか　バイト先と自宅の距離
いつ入れるか　etc
まあ、真面目にやっていればOKかと

俺はパン屋の味と店の雰囲気が好きで入りました(´∀` )

709 ：FROM名無しさan：04/03/03 11:45

バイトでもアレルギーについては聞かれると思う。
卵や牛乳がダメだと、さすがに難しいだろう。

710 ：FROM名無しさan：04/03/03 12:21

>>709
アレルギー持ちは、食品関係のバイトでは、採用されないことが多いよ。
私も面接の際に聞かれて、その際に
「食品アレルギーを持っている人は、製造じゃなくても採用できない」
と言われたよ～。
でも、なんでかなぁ？

711 ：FROM名無しさan：04/03/03 14:56

パン屋って職業病みたいなのある？本当の意味での職業病でも、ちょっとした癖でも。

712 ：FROM名無しさan：04/03/03 15:21

職業病ではないけど、
家に帰って一旦座ってしまうと、もう動きたくない罠。

713 ：FROM名無しさan：04/03/03 20:33

>>７１１
腱鞘炎

714 ：FROM名無しさan：04/03/03 20:57

>>690
最近神戸屋で働き始めました。
パンの名前と値段は覚えないとだめです。
ホームページに商品紹介あるけど、店舗によって取り扱いがまちまちなので
あまりあてにならない。

亀レスでごめんね。

715 ：FROM名無しさan：04/03/03 22:53

>>712
分るｗ

あと俺はパン屋みかけると入りたくなる病持ち
買って味見しないと

716 ：FROM名無しさan：04/03/03 23:57

>>715
味見するの？勉強家だね～。
私なんて、もう、パン見るのもイヤなくらい…。
ロスパン喜んでもって帰る、バイトの高校生とか見てると
なんか、不思議な気持ちになるよ…。

717 ：FROM名無しさan：04/03/04 05:00

パンを「食べ物」として認識できなくなる人、いるよね。

718 ：FROM名無しさan：04/03/04 08:57

そうなんだよね～。
ロスパンを、毎日最後に、ざざっとゴミ袋に放り込んでたりすると
最初は、かわいそうなんて思っていたけど
最近は、罪悪感もなくなってきてしまった。
早く片付けないと、帰れない…。なんて思ってしまう。
ちなみに、ウチのパン屋では、持ち帰り一切禁止なもんで…。

719 ：FROM名無しさan：04/03/04 11:51

すごいパンの製造の方に興味があるー！！
店員とかＤＱｎ多い？

720 ：FROM名無しさan：04/03/04 15:24

>>719
店にもよるけど、他業種と比べると、かなり多いい方じゃない？
大手チェーン店なんかになると、販売チーフクラスは
もろに、嫁に行きそこない…パターンが多いいもん～。

製造は、ピーク時や製造ロスなんか出そうもんなら
普段は普通でも、急に切れまくるチーフとか、多いいよん～。

何の業種でもそうだと思うけど、仕事のできる人と
そうじゃない人の差が、ありすぎて、切れまくる人や
やってられなくなって、辞めていく人や、適当～に、こなす人とかいて
みていてオモシロイよん～。

721 ：FROM名無しさan：04/03/04 20:54

一言でいうなら変わった人が多い。
でないとやっていけないでしょ～。この仕事は。

けど、やっぱり職人と呼べるようなパンを作れる人はｶｺｲｲ！

722 ：FROM名無しさan：04/03/04 21:36

パン屋って小さいとこだと何人くらいでやってるのかな？

723 ：FROM名無しさan：04/03/04 23:56

ﾄﾞﾝｸにバイト決まりました。ﾐﾆｸﾛの製造と販売で。
販売希望で面接に行ったのに、普段ケーキとか作ってるって言ったら製造薦められてそのまま。
経験ないとだめかと思ったけど成形と焼成くらいだから大丈夫なんだって。
店長自らパン屋は３Ｋ(きつい・きたない・きけん）と言ってたんですが…
きつい＝労働時間、汚い＝小麦粉がついたりする程度、危険＝釜で火傷って。
パン屋でバイトしててこれが辛い！ってのあったら教えてください。

724 ：FROM名無しさan：04/03/05 02:11

>>723
人間関係

orz

725 ：FROM名無しさan：04/03/05 11:43

↑分るｗ
パン屋は肉体的にもきついが人間関係もきついｗ
せまい空間にわんさか人がいるからね

俺は販売だけど、周りが女の子ばっかりだから余計に鬱
（気軽に話せる相手がいないのは想像以上につらい）

726 ：FROM名無しさan：04/03/05 12:51

仕込みはいいぞー。誰もいない店内で一人黙々と仕事をする。
何かの拍子に怪我したら、と思うと怖いときもあるけど。

727 ：FROM名無しさan：04/03/05 17:02

↑禿同

728 ：FROM名無しさan：04/03/05 18:16

>700

たぶんうちの店

ようこそ

729 ：FROM名無しさan：04/03/06 21:20

週に2～3回、同じ店で同じ時間帯に同じパンを買ってるんですが
店の人ってそんな客の顔を覚えているものですか?
こっちは自然と店の人の顔は覚えてしまうけど、店の人からしてみれば、
毎日買いに来ている訳じゃないし、客は自分だけじゃないので覚えられていないと
思っているんですが、影ではまたあの人同じもの買ってるよ～とか
言われてるんじゃないかと思うと、ちょっと恥ずかしいです・・・

730 ：FROM名無しさan：04/03/06 21:41

覚えてるにきまっとるがな。

731 ：FROM名無しさan：04/03/06 21:42

だが一々話題なんかにしない。

732 ：FROM名無しさan：04/03/06 21:54

覚えてくれてなかったらそれはそれで悲しくないか？

733 ：FROM名無しさan：04/03/07 04:04

うちの店さあ、超熟の業務用（40センチぐらい）をただスライスして店の袋に入れただけののものを
当店オリジナルパンみたいな感じで売ってるんだよ。
スーパーで安売りならうちの半額で買えるし。
お客さん騙されてる…

この事実を知った時、世の中のパン屋皆そんなもんなのかな…と少し悲しくなった。

734 ：FROM名無しさan：04/03/07 11:40

↑いっしょにすんなボケ

>>729
だいたい覚えてますよ
相手に印象づけたかったら毎回同じ物を買うとか
スライスを毎回頼むとか　色々あるｗ

735 ：FROM名無しさan：04/03/07 12:05

>>733
ウチも同じ様なもんだよ～。
ごく一部の食パン以外は、全て、工場製品。
ソレをスライスして、販売してます。
しかも、１斤、３００円は、ざら…。
自家製で、毎回、味や形も違うよりはマシなのかなぁ？

736 ：FROM名無しさan：04/03/07 13:43

そんなのぱん屋じゃないや

737 ：FROM名無しさan：04/03/07 14:14

素人がこねたパンなんて上手くないだろ。

738 ：729：04/03/07 19:54

>>730
>>731
>>732
>>734
そうですか～。覚えているものなんですね～。
自分としては、やっぱ恥ずかしいので覚えてもらいたくないんですけどね。

739 ：FROM名無しさan：04/03/07 22:54

でも、実際のところ、大手チェーン店なんかは
シロウトに、まるめとか、やらせているところ多いいよ～。
ベテランは、窯や出庫に回るからね～。
ウチの店は、入店３日目には、イギリスのまるめや
バケット類、やらせてるよ～。

740 ：FROM名無しさan：04/03/07 23:39

今日ﾎﾃﾙブレッドを釜入れするとき、釜にぶつけてしまって
落としてしまった。
しかもコロッケを揚げていたら、バクハツさせてしまった。

へこんだ。。。

741 ：FROM名無しさan：04/03/08 00:12

苦労して作ったホイップ系のパン。
トレーごと落としてしまった…。

742 ：FROM名無しさan：04/03/08 00:57

へこんだ。。・

743 ：FROM名無しさan：04/03/08 01:23

>>711
睡眠障害

744 ：FROM名無しさan：04/03/08 03:16

パン屋もマネージャー次第だね、ポンパグループのお店でマネージャーが変わっただけで店の雰囲気が悪くなった感じ受けるもんね、本社のお偉いさんはどこに目を付けて見てるのかね、見る目無いんじゃないの！

745 ：FROM名無しさan：04/03/08 16:49

パンの製造補助ってどういう仕事するんですか？
ダンマルシェってところなんですが

746 ：FROM名無しさan：04/03/08 16:55

パン製造で募集してるとこあるけどけど、そこ始終募集してんだよなぁ。
やめる人間多いのか？

747 ：FROM名無しさan：04/03/08 18:17

辞める人結構いるよ。おれも辞めたい。

748 ：FROM名無しさan：04/03/08 21:26

ちがうところもあるかもしれないけどパン屋って長期間バイトする人ってたまにしかいないんじゃないかなぁ、と思う。
自給とかいいじゃん、って思って入ったけれどこんなに過酷なのか、って辞める人が多いと思うんだが。

749 ：FROM名無しさan：04/03/08 21:29

パン屋で働きたい。採用してほしいな。
応募動機に　パンが好きだから　っていうのは通用しますか？

750 ：FROM名無しさan：04/03/08 21:46

いいと思うよ、素直で。人事の人は何を見てるのか知らないけど。でも面接で
「パン好きですか？」
とか聞かれなかったな。

751 ：FROM名無しさan：04/03/08 21:58

パン嫌いなのにパン屋で働こうなんて思う人も少ないと思うけどね･･
○○○○○○○○の店長、こよなくパンを愛する私です。
喋りは苦手なほうですが、誰よりも一生懸命働く自信はあります。
どうか私を雇ってください。
こんなこと言うつもりないけど心意気はこれくらい。
お願い！！雇ってくれ～

752 ：FROM名無しさan：04/03/08 22:29

採用

753 ：FROM名無しさan：04/03/08 23:58

ストレートに応募動機おしえてくださーーい

754 ：FROM名無しさan：04/03/09 01:08

パンがあまれば貰えるから。食費浮く

755 ：FROM名無しさan：04/03/09 09:26

うまいパン屋に勤めているなら、本当に食費浮くよね～。
パン好きには、いい仕事かもしれない。
３食パンとコーヒー、たま～に、おかずを作る程度だもん。

パンもらう為に、過酷な労働に耐えているようなもんかも…。

756 ：FROM名無しさan：04/03/09 10:33

過酷な労働であり、パンをもらえない漏れはどうすれば・・・

757 ：FROM名無しさan：04/03/09 14:16

持ち帰り禁止のパン屋も結構あるよね～。
うちの会社自体は、パンの持ち帰り禁止なんだけど
店長判断で、多少の持ち帰りや、イートインのあまりの
ジュース類を、遅番は、もらってますよ～。

製造さんは、廃棄までは、行かない食パン系に
いろんな具をトッピングして、お昼に食べてたりしてます。

ウチのパン屋（某有名チェーン店）は、恵まれているほうなのかなぁ…。

758 ：FROM名無しさan：04/03/09 15:33

バイトでパーマってＮＧですか？結構緩めなんですが・・。

759 ：FROM名無しさan：04/03/09 15:37

ＮＧかどうかはわからんけどパン屋は生地に髪の毛とか入るとまずいからねぇ。パーマはどうなんだろ？

760 ：FROM名無しさan：04/03/09 15:40

パーマはべつに平気でしょ。金髪のが問題かも。
ドレッドとかだと、清潔感とかの面で難しいかも知れないけど。

761 ：FROM名無しさan：04/03/09 15:43

>>759
>>760レスありがとうございますm(__)m
清潔感が大事だということですね！！応募してみようかと思います・・。

762 ：FROM名無しさan：04/03/09 16:07

ｱﾙﾊﾞｲﾄで製造補助やりたいと思ってるんですが
製造の一通りのことを全部やるんでしょうか？
それとも成形のみ、とかですかね？
店によって違ってくると思うんですが・・・

763 ：FROM名無しさan：04/03/09 18:07

>>762
敢えて言おう

　　　　　店　　に　　よ　　っ　　て　　違　　う　　　

ここで聞くんじゃなく、勤務先に聞け
そんなん聞かれても分かる訳ないだろう

764 ：FROM名無しさan：04/03/10 01:49

学校の近くにあるスーパー(ｻﾐｯﾄ)の中にあるパン屋(ﾍﾞｰｶﾘｰ)でﾊﾞｲﾄをしたいと思ってるのですが、自分は男です。
そこのパン屋は女の子だけ(可愛くない)なんですが、採用してもらえるでしょうか？
それと、髪は刈り上げじゃないとﾀﾞﾒなとこが多いんでしょうか？

765 ：FROM名無しさan：04/03/10 17:49

パン製造補助とサンドウィッチ製造って
どっちがいいですかね？

766 ：FROM名無しさan：04/03/10 20:46

>>764
募集の要項に女のみ　とか書いてなきゃいけると思う
俺はそれで入ったよ。ちなみにバイトで男1人です

後で店長から聞いたけど
パン屋の販売はあんまり男採らないみたい

ただ、男1というのは思った以上にきついよｗ
気軽にバカ言える友達が欲しい今日この頃です

767 ：FROM名無しさan：04/03/10 21:43

>>765
サンド製造なら、仕事で学んだことを家で活かせる…かも。
製造補助で何をやるかは店によって違うけど、
仕込みだけとか、成形だけとかできても、実生活にはあまり役立たないし。

768 ：764 ：04/03/10 22:20

>>766
俺がﾊﾞｲﾄ希望してるお店は、去年までは学生風の男性ﾊﾞｲﾄがいたそうです。

ちなみに、>>766さんはやっぱり髪短いですか？

769 ：FROM名無しさan：04/03/10 22:33

パン屋でｶｯｸｲｲ爽やかな青年がいたらおばさまはｳﾊｳﾊで毎日通いにくるよ

770 ：766：04/03/10 22:51

>>768
髪は普通かな　長くはないけどね
月1散髪行ってるし　染めてもない

販売だからあんまり清潔感無いのはアウトだね
（帽子被るのを除いても）

>>769
かっこよくはないけど、店内でおばさんに声かけられる
温厚そうな風体だから、話しかけやすいみたいだ・・・　
（中は違うぞｗ）

それよりも若い娘さんщ(゜д゜щ)
女子高生にお釣り渡す時萌える

771 ：764：04/03/11 00:10

>>770
う～ん、ほんとにパン屋でやりたいなぁ。
髪は普通でつかぁ。耳には髪かかってないの？俺は長くはないけど、短くもないでつ。
前髪は眉毛にかかるぐらい、横は耳に少しかかってまつ。

772 ：FROM名無しさan：04/03/11 08:36

おれ辞めたいから、誰かかわりに入ってくれ・・・

773 ：FROM名無しさan：04/03/11 12:55

ウチも辞めたいわ～。
でも、なかなか辞めさせてもらえないのよね～。
募集しても、次々辞めていくからなぁ～。
気がついたら、チーフだし…。ますます辞められないよ…。
このまんま、パンだけ、見つめて生きていくなんて…。

774 ：FROM名無しさan：04/03/11 14:54

品川駅の中にアンデルセンができるってオープニングスタッ募集してた！
今のパン屋やめてそこ行きたいけどやめさせてくれないだろうな…。

775 ：FROM名無しさan：04/03/11 15:48

>>774
4月からそこでバイトしまーす！
カナリ忙しい仕事だけど大丈夫？と面接で心配されるほど忙しいみたいです。

776 ：FROM名無しさan：04/03/11 19:56

>>766
ちなみにどこのパン屋さんでつか？
漏れも男なんだけど販売に応募しようと思ってて・・・。町のパン屋なんだけど。
766はチェーン店？

777 ：FROM名無しさan：04/03/12 00:08

オープニングスタッフなら、忙しいのを乗り越えてからいい思い出になりそうだね。

ちゃんと研修してもらえるだろうし、いい経験になるかも。
>>775　まだ応募できるかな？

778 ：FROM名無しさan：04/03/12 00:22

>>776
展開規模は小さいですが某チェーン店です

お店自体は広い方かな　スタッフも結構いる
（パン屋はどこも人数多いか・・・）
売り上げも良いけど人件費もかさんでそうです

何はともあれトライしてみましょう
多分面接で「この仕事つらいよ？」と聞かれますｗ

779 ：FROM名無しさan：04/03/12 00:38

「じゃあやめます」

780 ：FROM名無しさan：04/03/12 19:40

製造の人と販売の人との接触ってありますか？
うちはまったくありません・・・・。

781 ：FROM名無しさan：04/03/12 20:19

うちもないねぇ

782 ：FROM名無しさan：04/03/12 21:27

>>778
チェーン店だと、逆に男の採用少ないのかな？
っつか上で「男1人」って言ってたけど・・・ハーレムじゃんｗｗ

んなわけでみなさんのとこ、可愛い女はいっぱいでつか？
漏れの家近所のパン屋（応募しようとしてるとことは別）は
可愛いこいっぱいでｳﾏｰでつ。

783 ：FROM名無しさan：04/03/12 21:37

>>780
うちはあるよー。皆仲(･∀･)ｲｲ!!

784 ：FROM名無しさan：04/03/12 22:38

「楽しい」と「きつい」どっちが大きい？

785 ：FROM名無しさan：04/03/12 22:54

たのしい

786 ：FROM名無しさan：04/03/13 00:09

>>780
ときどきあるかな？
うちは厨房付きのパン屋で、結構焼いてます。
（大半は工場出荷だけどね）

で、それを並べたりする時や厨房に道具取りに行ったり
小話する程度です。数少ない男性陣なので落ち着きますよ
年のせいもあって結構からかわれますがｗ

>>782
甘いｗ　かわいい子は大抵彼氏持ち
しかも男1だと落ち着かない時多いよ
（後から入るならなおさら）
バカ言い合ったり気軽に付き合える同僚は欲しいね

787 ：FROM名無しさan：04/03/13 13:57

電話でバイトの応募したいんですけど、
パン屋さんがひまな時間帯って何時ぐらいですか？

788 ：FROM名無しさan：04/03/13 18:23

かなり上で、職業病は腱鞘炎と書いた者だけど
ここでパートではいって、２ヶ月
腱鞘炎になってしまった。

でもこの程度じゃみんなやめないよね？

789 ：FROM名無しさan：04/03/13 19:09

>>787
>>496 >>660でガイシュツです。質問はスレを全部読んでからしましょうね。

790 ：FROM名無しさan：04/03/13 19:15

>>786
786はいくつなんでつか？
ってか可愛い子は彼氏もちって、よく考えりゃ鉄則だよな＿｜￣｜○
女とはあんまり話せないかんじなんでしょうか？
ちょっと思い悩んできた。

791 ：FROM名無しさan：04/03/13 22:05

　　 _,,,,,,,,
　　　　 , - ' ﾞ　　　｀` ‐ 、_,,,,,
　　　,r'　　　　　　　　　／＝ミ
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【ゴールデンレス】
このレスを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です

792 ：FROM名無しさan：04/03/13 22:48

ミキシングって難しいですか？覚えられるもの？

793 ：FROM名無しさan：04/03/14 00:38

>>790
自分は20です。周りの人も18～24くらいかな
若い人が多い

別に女の子の前であがるとかは無いし、普通に雑談してます。
リズムが合う人だと楽ですよ

パン屋に限らず「女の子同士の会話」には入りにくいもの
あんまり気にすること無いです
変に頑張ると空回りします←経験済み(;´Д`)

仕事出来てれば大抵OKですよ
使えない奴　はどこの職場でもきつい

794 ：FROM名無しさan：04/03/14 13:55

>>793
本当いろいろありがとうございまつ。
じゃぁもうひとつ質問いいでつか？
バイトやってて不満とかありませんか？メンバーとか労働条件とか。

できれば明日応募してきまつ
ｼｬｷｰﾝ

795 ：FROM名無しさan：04/03/14 14:22

>792
成形とかに比べればミキサーに分量いれるだけだから
覚えれると思うけど？配合表もあるし。

796 ：FROM名無しさan：04/03/14 22:54

ｽｰﾊﾟｰの中にあるパン屋で、午後５～10時で募集してるんですが、午後のﾊﾞｲﾄなら
パンの製造はやらないんでしょうか？今まで経験してきたバイト上、レジ打ちやりたいんですが。

797 ：FROM名無しさan：04/03/14 22:58

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798 ：FROM名無しさan：04/03/14 23:10

パン屋のﾊﾞｲﾄは洗いものとかやらされますか？

799 ：FROM名無しさan：04/03/15 04:39

30歳の男でも雇ってもらえるのかのぉ・・・

800 ：FROM名無しさan：04/03/15 06:01

>>798
計量カップやボールといったものは洗う。流しがそんなに広くないときは特に。
使った人が洗う、暇な人が洗う、流しに近い人が洗う、いろいろだけど。

>>799
製造なら問題ないんじゃなかろうか。うちの職場にも何人かそういう人いる。

801 ：FROM名無しさan：04/03/15 08:16

製造と販売、どっちの方が人が多いもんですか？

802 ：FROM名無しさan：04/03/15 23:54

>>801
店によるよ

803 ：FROM名無しさan：04/03/16 11:56

>>801
前に勤めていた店は、食パン以外の全商品を
冷凍生地使用だったので、製造１人に、販売３人。
今のパン屋は、粉から全て作るので、製造２０人に、販売８人。

店の規模や形態にもよるけど、同数くらいのところが、多いいのでは？
ただ、夕方の、学生バイトが多いい店では、
すぐに辞めたり、週２～３日しかこないこともあったりで
頭数だけは多いい所もあるよね～。

804 ：FROM名無しさan：04/03/16 12:26

＞801
自分のことは粉からだけど
製造３人、販売６人くらいいるよ。
まぁ販売もつねに６人じゃなくて従業員数が６人だけど。

805 ：FROM名無しさan：04/03/16 15:31

今日面接だ～。
私は女だけど、販売はやりたくない・・・
製造だけもくもくとやりたいけど、小さい所だから無理かな・・・

まず、受からないと駄目か！！

806 ：FROM名無しさan：04/03/16 20:23

パン大好き！
めっちゃ好き！
パンやでバイトしたかったな…。

807 ：FROM名無しさan：04/03/16 20:40

>>806
山崎パンへどうぞ。

808 ：FROM名無しさan：04/03/16 21:31

暑そうだな。厨房。

809 ：FROM名無しさan：04/03/16 21:39

パンの作り方教えてくれますか？

810 ：FROM名無しさan：04/03/16 22:11

粉にイーストを混ぜる。これ最強

811 ：FROM名無しさan：04/03/16 22:34

１年でパン作れるようになりますか？

812 ：FROM名無しさan：04/03/16 23:17

パンくらい一日でつくれるようになるだろ。

813 ：FROM名無しさan：04/03/17 00:21

別に製造じゃないけど、
だいたいの原価分ると面白いｗ

つーか、人件費凄そうだよね

814 ：FROM名無しさan：04/03/17 00:24

チャパティはイースト使わないから30分で作れるな。

815 ：FROM名無しさan：04/03/17 23:07

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816 ：FROM名無しさan：04/03/18 00:54

パンの食いすぎでデブになる人多い？
菓子パン多いからな。

817 ：FROM名無しさan：04/03/18 01:40

製造は暑そうですね。
髪型は刈り上げ君が普通ですか？

818 ：FROM名無しさan：04/03/18 08:08

>>816
入社当時に先輩から言われたことだけど…
１ヶ月で５キロくらいは、簡単に太るらしい…。
（ただし、持ち帰り自由な店に限る）

今、現在勤めている店は、社員なので勤務先移動もあり
持ち帰り禁止のため、体重増は、今のところありません。

でも、ベテランバイトのおばさんたちは、大きなスカーフで
お弁当のように、くるんで、警備の目をすり抜けて持って帰っていますよ～。

819 ：FROM名無しさan：04/03/18 13:28

俺は3年やっていてパン持ち帰りOKで食べているけど
体重は変化無しだよ。
まあ、ひとそれぞれってやつじゃない？

820 ：FROM名無しさan：04/03/18 16:06

パンの専門学校行くなら製造でバイトしたほうがよいですか？

821 ：FROM名無しさan：04/03/18 20:46

どっちでもいいよ。

822 ：FROM名無しさan：04/03/19 01:06

明日パン屋を偵察に行ってきます。
それでバイトするか決めます。

823 ：FROM名無しさan：04/03/19 13:06

>>822
偵察行ってきた？　偵察って重要だよね～。
販売なら、パンの種類や値段の詳細設定している店かどうか…
見た目でも（パンの）冷凍生地主体の店なのかどうか…

製造なら、オープンキッチンタイプなら窯の数や
製造作業中の様子とか見て、だいたい、どんなパン屋か分かるもんね～。

ウチは、１か所目のパン屋が大失敗だったんだよ～。
やたらと広い製造室でパンの種類も豊富だったんで
楽しみに出勤してみたら、全て冷凍生地だった（個人店なのに）
今思えば、やたらとデカイ冷凍庫だったのは、記憶に残ってはいたが…。

824 ：FROM名無しさan：04/03/19 13:30

冷凍生地を馬鹿にするな！
素人バイトが練った生地よりずっとうめーよ。

825 ：FROM名無しさan：04/03/19 13:37

冷パン＝不味い、とか勘違いしているド素人がいんのか？
それとも、２４時間パン作りたい仕事中毒でもいんのか？

826 ：FROM名無しさan：04/03/19 15:18

冷凍生地？（ダンボールにアンパン・メロンパンなど記載）を
真昼間に納品している、お店（しかも、表玄関から）
を、見たときは、客としてショックを受けました。

オシャレな外観の個人のお店で、値段もかなり高めだったので
てっきり、作っていたのかと思っていたんですけど
山のように運ばれてきたダンボールに、パンの名前が記載されていました。

まずくは、なかったですけど、パスコと店長らしき人が呼んでいたので
スーパーでも買えるパンと同じなのかなぁ～と
微妙にショックを受けたのを覚えています。

827 ：FROM名無しさan：04/03/19 17:32

うちも店から厨房が見えるようになっているんだけど
厨房では、冷生地をドバーッと並べたりしていますが、何か？

828 ：822：04/03/19 23:27

今日偵察に行ってきたのですが
店が見つかりませんでした(T_T)
ａｎに某駅スグと書いてあったので
すぐ見つかると思ったのですが駄目でした。
また明日探しに行ってみます。

829 ：FROM名無しさan：04/03/20 09:19

日本のパンは砂糖と油をよく使うね。
あれじゃデブるし小麦の味が消えるね。
肉まんもそうだけど、
本場の中国人が言ってたが甘すぎるとのこと。

830 ：FROM名無しさan：04/03/20 10:05

まぁ冷凍生地でも成形はするしね。
ミキサーがないだけでしょう。

831 ：FROM名無しさan：04/03/20 12:28

うちの店はサミットのテナント内ですが、一つ残らず冷凍生地です。
だから安価が保てるんだよね。発酵して焼くだけだし。

そいや最近、製造の他にレジ任されるようになったんだけど・・・
ほんっとに値段覚えるの大変だ。
レジと清掃のバイトさん、早く入っておくれ。

832 ：FROM名無しさan：04/03/20 13:54

パン屋、菓子パンが多すぎるような気がするんだが・・・
欧米でもあんな感じなのか？

833 ：FROM名無しさan：04/03/20 19:44

うちの店では、穀物類を使ったパンや
フランスパン類がやたらと多くて
普通のパン屋さんに、おいてあるようなパンがあんまりないので
逆に、ちょっとさみしいです。

834 ：FROM名無しさan：04/03/21 22:04

漏れのバイトしてるパン屋今日で閉店ですた・・・
さみしい。

835 ：FROM名無しさan：04/03/21 23:03

なんつーか・・・おつかれ
次もパン屋だよな

836 ：FROM名無しさan：04/03/22 00:08

一生パンを作りつづけるつもりか？
店持つのか？
それとも安い給料でこき使われつづけるのか？

837 ：FROM名無しさan：04/03/22 02:59

世田谷区、目黒区、渋谷区で１６歳でもできるパン屋とか喫茶店とかケーキ屋の
バイトない～？
だれか～！！！

838 ：FROM名無しさan：04/03/22 03:13

>>837
どうしてあまり治安のよくないとこばっかなの？

839 ：FROM名無しさan：04/03/22 10:28

>>837
自分で探せよ、ボケ
バイト情報誌ぐらい読め

840 ：FROM名無しさan：04/03/22 14:16

パン屋さんのバイト決まりました。
私は女なんですが、製造、そんなに大変なんですか？
確かに前スレに出てたように、面接時に体力はありますか？
って聞かれたけど、・・・・そんなにキツイの？？
想像がつきません。
でも、ガンガルしかないんですよね。

841 ：FROM名無しさan：04/03/22 14:53

>>840
仕込：混ぜるだけ
分割：切るだけ
成型：丸めるだけ
焼成：焼くだけ
ですが、何か？

842 ：FROM名無しさan：04/03/22 21:19

動きっぱなしに立ちっぱなし。
慣れれば楽。

変にプライド高いやつがいるとそれが一番大変。

843 ：FROM名無しさan：04/03/22 21:32

たかがパン作ってるだけで、なんでそんなにえらそーなんだよ。
と言ってやりたい。

844 ：FROM名無しさan：04/03/23 09:58

＞843
たまにいるな。そんな人

845 ：FROM名無しさan：04/03/23 11:09

８４０です。
レスくれたみなさまありがとう。
動きっぱなしって暇過ぎより全然救われますよね。

あとはやっぱり人間関係って事ですね？
どこの職場も一緒だ・・・

846 ：FROM名無しさan：04/03/23 12:56

粉から作るパン屋の場合、一番早い人は何時出勤なのでしょうか？

847 ：FROM名無しさan：04/03/23 15:09

>>846
店によるだろうけど、おれは平日4時、休日3時半出勤になっている。
が、それではとても仕事が終わらないので、2時半には仕事場にいる。

848 ：FROM名無しさan：04/03/24 00:43

846です。おそろしく早い時間に出勤ですね。
身体、こわしませんか？？
友達のだれとも時間が合わなくて孤独になりそう…
続けていく自信がなくなりました。。
レス、ありがとうございました。

849 ：FROM名無しさan：04/03/24 10:15

アンデルセンってどう？

850 ：FROM名無しさan：04/03/24 12:12

童話作家ですね。

851 ：FROM名無しさan：04/03/24 12:41

リトマの親分ね～。

852 ：FROM名無しさan：04/03/24 16:43

大手百貨店の中に入っているパン屋とかって、
販売はギャルッぽい人多いけど製造ってどうなんだろ

853 ：FROM名無しさan：04/03/24 16:43

ｼｯｸｽﾅｲﾝの時にｳﾝｺする女って最高だよな

854 ：FROM名無しさan：04/03/24 19:44

スレ違いsage

855 ：FROM名無しさan：04/03/25 01:16

>>777
亀レスだけど現在もまだ募集してますよ～！
ＤＯＭＯに毎週載ってますｗ

856 ：FROM名無しさan：04/03/25 13:07

852
販売は若く、製造は子持ちが多い
これはうちの店だけなのかな？

857 ：FROM名無しさan：04/03/25 13:51

私のとこは最年長は店長38歳～下は17歳の計7人（内2人は夕方レジ打ち）
昨日はリングドーナツがいい具合にふいて綺麗に揚がって、直ぐ完売して嬉しかった。

858 ：FROM名無しさan：04/03/25 14:02

仕上げやる人によって、パンの見た目が全然違うときってあるっしょ？

859 ：FROM名無しさan：04/03/25 14:08

加工系だとクリームの量はやる人の好み、みたいな事もあるね。

860 ：FROM名無しさan：04/03/25 20:16

今日からバイトをはじめました。
来週からミキサーと言われたのですが
やはり見ていると、とても難しく思えます。
先輩の人にはグラム計って時間通り回すだけ
と言われましたが・・どうなんでしょうか・・。

861 ：FROM名無しさan：04/03/25 22:13

販売やってるんだが、男の店員いる？
うちは店員が10人くらい（シフト3人）いるんだけど
男が俺1人　(´・ω・`)

店長の話だとこれ以上男は採らないっぽい
やっぱ販売＝女の子　でつか

862 ：FROM名無しさan：04/03/26 00:05

俺も販売で男は１人だよ。毎回孤独に仕事しております。。
俺はバイト辞めようかと、思い悩んでおります・・。
なんか、お互い気つかって微妙な感じ。バカ言える男がほしい・・・。

863 ：861：04/03/26 10:12

＞お互い気つかって微妙な感じ。バカ言える男がほしい・・・。

すっげー分る(´Д⊂

864 ：FROM名無しさan：04/03/26 13:13

なんかあった時の為（８９３系やよっぱらい客）など
女性店員だけだと防犯上…等のために、店長以外にも
店内に男がいることを見せる為に、１人程度は、雇うと
店長が前に言っていました…。

865 ：FROM名無しさan：04/03/26 13:43

前にリトマでバイトしてたんですけど店長とケンカしてやめました。
で、それからずっと違うバイトしてたけどそこは最近やめてまたパン屋で
バイトしたいなーと思ってるんですけど面接行ってみようかなってトコ
リトマと同じ系列なんですが・・。こーゆー場合って前やってた店に電話とか
して色々聞いたりします？やめた原因とか知られたくないんですけど。隠して
面接受けてもどっかでばれるかな？

866 ：FROM名無しさan：04/03/26 15:53

先輩方・・・このたびパン・サンドイッチ製造バイトに採用です。
諸注意ありますか～？
大変なことなんか教えてください！

867 ：FROM名無しさan：04/03/26 16:22

生の小麦粉はそのまま食べてはダメ。おなか壊す。

868 ：FROM名無しさan：04/03/26 18:12

パンの製造に興味があります。
だけど、未経験なのですごく不安です。
向き不向きってはっきりしてますか？休日のシフトはどういう感じですか？
小さい頃親が作ってるのを見て、めんどくさそうなのによく作るなーと
関心してました。それが最近自分で作ってみたいと思うようになりました。

869 ：FROM名無しさan：04/03/26 18:29

>>866
サンドは楽、中毒起こさないようにしてれば特に問題ないよ
>>868
パン製造はしんどいから、覚悟しといた方がいいよ
未経験でも辞めない根性があれば大丈夫

870 ：FROM名無しさan：04/03/26 18:32

>>868
向き不向きは、ないとは言わないけどそう顕著なものではないよ。
おれも未経験で入ったけどなんとか続けているし。
何でもそうだと思うけど、やる気が大事だと思う。
シフトに関しては、店に尋ねてみるのが確実。働いてる人数によっても違うし。
大抵のところは、あらかじめ申告しておけば、
希望の日に休みをもらえるんじゃないかなと思うけど。

871 ：FROM名無しさan：04/03/26 18:50

>860
まぁその先輩の言うとおりかも？
俺もやったことないから、よくはしらんけど
見てるとそんな感じ

872 ：FROM名無しさan：04/03/26 19:26

>>865
私もリトマです。リトマは、フランチャイズなので
オーナー会社が違えば、ばれることはありません。
ただ、オーナー会社が違うかどうかを調べるのは
難しいかもしれません。

私の場合は、偶然、もらった資料にフランチャイズしている
店舗の一覧があったので、それに記載されていない
リトマに現在勤務しています。

ただ、物覚え（パンの値段等）がいいとか、手際がいいと
思われることがちょっと複雑です。仕事が出来る人間ではなく
ただ単に、今のリトマの前にもリトマ勤務だっただけなので…

873 ：FROM名無しさan：04/03/26 20:05

868です。ありがとうございます。

>>869
しんどいんですかー。できれば根性出してやってみたいです。
866の方のようなサンドイッチ製造もおもしろそうですね。

>>870
未経験からがんばってるんですね。その意欲見習いたいです。
いつも土日休みのような所で働いていたので、わからなくて
連休なども取れるのかなと。お店に聞いてみます。

874 ：FROM名無しさan：04/03/26 21:58

>>864

Σ(゜Д゜)

875 ：FROM名無しさan：04/03/26 22:32

866です。
回答ありがとうございます（_ _）
サンドの中身は全て手作りみたいなんでこれからここのスレにお世話になる
予感。
がんばりまつ

876 ：FROM名無しさan：04/03/27 02:44

>>861
やっぱ販売で男って結構少ないかも。
でも製造よりも販売のほうが楽そうだから良いような気がするが…。
基本的にパン屋の販売はそこまで辛い仕事じゃないと思う。
あと、女と男、考え方が違うから喋ってて結構楽しいけどなー。

877 ：FROM名無しさan：04/03/27 08:54

865です。回答ありがとうございました。とりあえず面接受けるだけ受けてみる
ことにします。

878 ：FROM名無しさan：04/03/27 10:51

地元のリトルマーメイドでバイトをしたいんですけど、
募集の紙（？）に「18～40歳位」と書いてあるんです。
15歳じゃやっぱりダメですかね？

879 ：FROM名無しさan：04/03/27 11:34

キビシイかも。でもいちおー電話して聞いてみたら？

880 ：FROM名無しさan：04/03/27 11:43

ところでミキサーってなに？
うちにはないよ

881 ：FROM名無しさan：04/03/27 15:04

>>878
多分、そこはフリーターを求めているんだと思うよ

882 ：FROM名無しさan：04/03/27 15:07

>ところでミキサーってなに？
うちにはないよ

って事は880のところは冷凍パン生地？
生地を自動で混ぜる機械の事だと思うんだけど（働きながらも専門用語は良く分かんない）
これ重いから掃除で中洗う時大変なんだよねー。お湯入れるから尚更

883 ：FROM名無しさan：04/03/27 17:00

ミキサー画像ﾄﾞｿﾞ-(ﾟДﾟ)ﾉ⌒ttp://homepage1.nifty.com/shincoo/s-1299f.htm

884 ：FROM名無しさan：04/03/27 17:22

皆さんのお店では、小さい子が手づかみしちゃったパンは廃棄ですか？
まぁ、売るわけにもいかないんですけど、何だかな…と思います。

885 ：FROM名無しさan：04/03/27 17:22

このスレ読んでると何か楽しそうだな
大学生バイトって多い?
それとも店による？

886 ：FROM名無しさan：04/03/27 17:29

>885
うちの店は、の話だけど、大学生はあんまり居ないかな。フリーターとか短大生辺りが
多い。大学生は殆ど居ないので、会話に困るときも有る。

887 ：FROM名無しさan：04/03/27 19:10

>>884
たいていの場合は、親が側にいるときは
親が責任とって？自分で買って行きますよね～。
ただ、ごくまれに、「子供が触っちゃったんです～」
とか「子供が、かじっちゃったんです～」とか平気で言って
そのまま、責任とる態度を見せない親とかもいますよね～。

店側としては、マニュアル的？に、店側で処分するので、そのままで…
となってますけど、無かったふりとか、見なかったふりをする親の多いいこと…。

888 ：FROM名無しさan：04/03/27 21:50

>887
そうなんだけど、今日、わし掴みしちゃった子供を親御さんがその場で叱った
ところまでは良かったんだけど、その後、私たちに何にも言わずにどこかへ
行っちゃったのよね。もし見てなかったら、誰か他のお客さんが何を触ったか
判らない子供の触ったパンをってしまうところでした。

「弁償しろ」なんて言わないし、一言声をかけて欲しいな…

889 ：FROM名無しさan：04/03/27 23:00

>>888
でかい咳払いしてじっと見つめなきゃ。
DQNはそれでも逃げるだろうけどね…

890 ：FROM名無しさan：04/03/28 00:22

パン屋ってDQN率高いの？
他スレで言ってる香具師がいた。

891 ：FROM名無しさan：04/03/28 00:55

>890
厨房には時々いるかなってくらい。基本的にはいい人が多いと。
ただのDQNじゃこの仕事続かないだろう。

販売にも滅多に見ないけど。
あくまで個人の意見ですが…。

892 ：FROM名無しさan：04/03/28 15:00

客にＤＱＮが多い。
パンを素手で掴むは、数時間後に来て「さっき買ったパンを他のパンと変えてくれ」とか、
棚（ケース）のパン数十種類並んでるの見て「全部焼きたて？」とか聞いてくるは、
まともに対応してられん奴がたまに居る。
後、５日前に買ったパンに小さい髪の毛が入っていた！とか言いがかり付けて来る奴いない？
証拠・レシートも無いくせに代金せびる奴。
対応した人によると店に入って来てパン全部見渡した後に言ってきた、
って言ってたから多分嘘だと思う。クレーマーって奴。
長くてゴメン。ストレス溜まってるんだわ。

893 ：FROM名無しさan：04/03/28 17:08

>>892
もつかれ様。お茶どぞ（　´∀｀）つ旦~~

894 ：FROM名無しさan：04/03/28 18:44

確かに「焼きたて」カードとか出しておくと
本当かどうか？触っていく人いっぱい、いるよね～。
偶然、そういう客見つけたりすると
「あら、つい、触っちゃったわ～。いけないわよね～。」
オホホ～とか笑って言って、そのままどこかに行ってしまう…。

895 ：FROM名無しさan：04/03/29 03:04

同じフロアにある他のパン屋の人と仲良くなりたい
（同性ね　男友達増やしたい）　こういうのって難しいの？
相手側の店長ちょっと怖いんだが・・・

こちらはライバル視してなくても向こうが快く思ってない
とかあるもんね

896 ：FROM名無しさan：04/03/29 07:02

＞本当かどうか？触っていく人いっぱい、いるよね～

げっ、そんな人いるのか？
見たことないけど・・
私は、本屋でさえ手が清潔か確認して立ち読みするよ
ちょっとーと思うときは、手を洗ってからにする。
売り物の商品に手をつけるという意識があるから。

後、靴屋で試しにはくときも、一応気は使う。
服も試着するときは、ファンデーションや口紅がつかないように気を使う。
なんか常識ない人増えてるね。

パン屋でパンさわる人が出入りするとこでは、たぶん買わない。
ビニル袋に最初からパンが一個ずつ入れられて、トレーに並んでる
パン屋があった。
なんか湯気でパンの風味がおちそうと思ったが、まだその方がいいな
ビニルがどんどん使われ、ゴミになるのは心苦しいが・・・

ある百貨店のパン売り場に久しぶりにいくと、目の前の通りの空きスペース
にカートがたーくさん並べてあった。
げっ、ほこりがこれじゃどんどんたつのに・・・
もう、このパン屋では買わない。
特別に出店してるパン屋が別にあったけど、ここはすぐ横は大型駐車場が
隣接している人が多く出入りするところ。
もう、ここでも買わないぞ。
何、考えてんだか　○イエーさん！
やっぱ、パンは自分でつくるしかないな

897 ：FROM名無しさan：04/03/29 09:59

↑おまいさん、外で売ってるもの全部食えなくなりますよ？

898 ：FROM名無しさan：04/03/29 15:56

パン屋でバイトしようかと思ってるんだけど、
スーパーのレジとどっちがいいかな？

899 ：FROM名無しさan：04/03/29 16:22

>>898
パン屋は最初値段とか覚えるのが大変だけど
覚えちゃえばあとは楽だよ。スーパーはやったことないから
わからん。ごめん。けど個人的にパン屋はいいと思うよ！

900 ：FROM名無しさan：04/03/29 16:25

パン屋だと値段全種類覚えるのが大変だけど、スーパーは１日でさばくお客の数が断然多いから
一概にどっちが良いかどうかの判断は難しいと思う。
898が楽さを求めてるのかどうかにもよるしね。

901 ：FROM名無しさan：04/03/29 16:26

あ、かぶった。ゴメン！

902 ：FROM名無しさan：04/03/29 20:15

ボンデセールでバイトしてる人いますか？？

903 ：FROM名無しさan：04/03/29 22:16

>>898
ttp://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1078498096/

いらっしゃいませ。スーパーレジのあり地獄へ（意味深藁）

904 ：FROM名無しさan：04/03/30 00:02

＞８９８

おれ両方経験したことアルけど、
まぁ結局レジメインですから、変わりませんねぇ。
どっちでも同じです。
客層もそんなに変わらないですし。

でもやっぱりパン屋は女の子多いので、
あなたが男性なら、それなりの覚悟はいる
んじゃないでしょうか

905 ：FROM名無しさan：04/03/30 20:45

製造のバイト始めて一ヶ月なんだけど
やる気はあるけど仕事の最低限のことも満足にできない。
今日もロスを１０個くらいだした…
みんなが仲の良い職場でもウキまくり

２．３ヶ月後に自分の仕事はこなせるが職場で浮いている存在で頑張る
１ヶ月たっても使えない・馴染めないので今やめる

だったらどっちがよいでしょう？

906 ：FROM名無しさan：04/03/30 21:29

>905
２．３ヶ月後に自分の仕事はこなせるが職場で浮いている存在で頑張る
のがいいんじゃん？
パン屋は経験あっても１ヶ月～２ヶ月くらいは、うまいこといかないよ

907 ：FROM名無しさan：04/03/30 22:45

>>905
安心汁　俺も浮いてるｗ

>>904じゃないけど男1はきついですよ(；´Д｀)

908 ：FROM名無しさan：04/03/31 01:30

>>905
大丈夫。自分に余裕がないときはそんなものだよ。

最初はそんなもんだよ。
俺も慣れるまで時間はかかったけど。
今では自然と溶け込めている。（ハズ）

馴染むとかはあとから結果として着いてくるものだから
パンが好きなら、まずは仕事がんがろ～。

909 ：905：04/03/31 12:15

906-908 レスｻﾝｸｽ
心の中では「早くやめろ」とか思われてるかもしれんけど
クビ宣告されすまで自分の仕事しっかりがんがってみます。

仕事頑張るんで上手く話せなくても見捨てないで、職場の人(；´Д｀)

910 ：FROM名無しさan：04/03/31 12:55

>>905
製造の人達って狭い部屋で押し合いへし合いしてるから
入りにくい雰囲気だよね。
私も慣れるまで１年かかったよｗ
言い方は悪いけどはじめて１ヶ月なんてモノの数に入ってない。
ロスを出してもまわりは気にも留めてないはず。忙しいから。

逆に言うと失敗できるチャンスは今しかないって事だよ。
この仕事、明るく考えることも大事。がんばって。

911 ：FROM名無しさan：04/03/31 14:18

明日パン屋の面接行くんだけど、電話であまり明るい髪だと
その時点でお断りする事がありますって言われたんだけどどの程度
だったら平気かな？私極端に明るいわけじゃないけど、茶髪です。

912 ：FROM名無しさan：04/03/31 15:13

どの程度の茶髪か分からないので、何とも言えないけど
普通に近い茶髪なら、ＯＫかも…。
ただし、デパートや大手チェーン店などは
独自の規則があるので、その辺は、行って見ないと分からないよ～。
まぁ、三角巾や帽子等をかぶると思うので
そこから、思いっきり派手な茶髪が見えてなければ、通常はＯＫだと思います。

913 ：FROM名無しさan：04/03/31 15:19

これからパン屋さんの面接です。
頑張って受かるぞ～！

914 ：FROM名無しさan：04/03/31 15:25

私のとこは赤い髪の人いるよｗそこまで真っ赤！ではないけど「あー、赤いね」位。
店長は「赤色はやめろ」ではなくて「似合わねぇ～」と笑ってる。
個人経営なので割と大雑把なのかも。ロングピアスも問題なしだし。
　

915 ：FROM名無しさan：04/03/31 15:38

>>912 >>914
ありがとう。やっぱり店によって違うんだね。
とりあえず今の髪のままで面接受けてみる！

916 ：FROM名無しさan：04/04/01 21:46

粉のパン屋と冷凍品のパン屋ってどっちが忙しいですか？

917 ：FROM名無しさan：04/04/03 20:41

age

918 ：FROM名無しさan：04/04/04 16:28

明日もﾊﾞｲﾄがんがろ(｀･ω･´)

ｶｽｸｰﾄ(ｸﾘｰﾑが挟んである)作る時、何度も指切っちゃってｶｽｸｰﾄ作るのが欝だorz

919 ：FROM名無しさan：04/04/04 21:06

　>>901
　使えないのはともかく、馴染めないなら辞めたほうがいいんじゃない？

　っていうか、901と全く同じ感じの子がうちのバイトにもいる。（販売なんだけれども）
　ミスするのは仕方がないけれども、コミュニケーションが全くとれないっていうのはどうよ？

　内心、みんな辞めて欲しいと思ってる。

920 ：FROM名無しさan：04/04/04 21:40

>>919
もしかして>>905宛てか？　だとしたら言い過ぎでは。
905は少なくとも「コミュニケーションが”全く”とれてない」とまでは言ってないし。
まあ、自分の職場の似てるっていう人に言いたいことが、つい出てきてるんだろうけど。

ちなみに、おれは職場の飲み会とか完全スルーだが、辞めさせられてないぞ。

921 ：FROM名無しさan：04/04/05 00:47

明日で三日目
パンの名前と値段が全く覚えられない…

922 ：FROM名無しさan：04/04/05 14:23

>>921
がんばれ～♪みんな最初はそんな感じだよ！
私も最初はそうだった・・。
だれか、サンメリーでやってる人いない？！

923 ：FROM名無しさan：04/04/05 17:23

ジャム工場でジャムを作っている仕事しているんだが、そんな俺にもパン屋でアルバイトできるかな・・。
パンの仕事きついとよく聞くが、ジャムは砂糖３０kgを釜に放り込んでから炊くのが仕事だが、
それ以上にきついですか？

924 ：FROM名無しさan：04/04/05 22:04

グラニュー糖も30kg

体もかなりつかうけど頭も大事

925 ：FROM名無しさan：04/04/05 22:49

砂糖と粉の袋はホント重いよね。
しかも指かけられるとこちょっとしかないから凄く持ちづらいし。
持った瞬間にその指を掛けられる僅かな隙間がﾋﾞﾘｯと逝くとかなり切ない…
　.μ
＿|￣|○しかも腰ｲﾃｰよｳｧｧｧﾝ!!

926 ：FROM名無しさan：04/04/07 19:47

age

927 ：FROM名無しさan：04/04/07 22:05

>>926
上がってないぞ

928 ：FROM名無しさan：04/04/08 00:41

こないだ、おばあちゃんがパンをむにむにと触っていた。おばあちゃん曰く、
「柔らかさを見てるのよ」。パンを触らせない術はないものか…

929 ：FROM名無しさan：04/04/08 11:11

海老名ＳＡの名物とかいわれてるメロンパンを
ありがたそうに買うオバンどもめ、馬鹿な奴らよ。

930 ：FROM名無しさan：04/04/08 18:32

>>929
ウチも名物って言うから、わざわざ、買いに寄ったのに…。

931 ：FROM名無しさan：04/04/08 20:03

昔から思うんだけど…

（´-`）.｡oO（メロンパンって、何がウマイんだろう・・・）

932 ：FROM名無しさan：04/04/08 20:23

製造と販売は接点はあんまりない？

933 ：FROM名無しさan：04/04/08 20:26

>>922
ﾉ

サンメリー販売（男）です

934 ：FROM名無しさan ：04/04/08 22:50

川崎駅にあるパン屋でバイト募集をしてたのですが、まだしてるかな？
結構前だったんだけど・・・。
男の子は少なそうだけど何人かいますよね？
バイト内恋愛は無理かな～。
あそこのお店行った事ある方どんな雰囲気か教えて下さい。
もう募集してなかった意味ないけど。

935 ：FROM名無しさan：04/04/09 03:03

サンドイッチ・・・調理＆袋詰めが・・・出来ない＿|￣|○
しかも値段を全品覚えられるのはいつの日か。

936 ：FROM名無しさan：04/04/09 10:28

>>934
恋愛目的かよ！！

937 ：FROM名無しさan：04/04/09 15:10

>>935
うちのところは、サンドイッチ専門店なので
覚悟はしていたけど、かな～り大変です。逃げだしたい気分です。

938 ：FROM名無しさan：04/04/09 15:19

９３４ですが、バイトって結構恋愛目的もあると思ってたんですけど皆違うの？？
女の子もパン屋とかで働く子はおっとりした人多そうだから友達にはそういう子がいいかな・・と
思ってるし。
働くことより友達とか彼氏も作りたい。

939 ：FROM名無しさan：04/04/09 15:21

私もサンド（調理）担当だけど、好きだけどなぁ。
三角サンドをいかに袋に具（タマゴサラダ類）をベチャッとにじませないで
綺麗に入れられるかどうかが快感ｗ
しかし三角なら１２個（６種×２個）で１５分も時間掛かっちゃうんだよね…。
他の人ってどの位掛かるんんだろう。

940 ：FROM名無しさan：04/04/09 17:44

>>938
金のために働いてるに決まってるだろ～がぁ～！！

941 ：FROM名無しさan：04/04/09 18:03

まあ、学生バイトとフリーターでは、働く目的も違ってくるでしょう。

942 ：FROM名無しさan：04/04/09 23:42

>938
はぁ？

943 ：FROM名無しさan：04/04/09 23:43

>女の子もパン屋とかで働く子はおっとりした人多そうだから
何で、そう思うかが判らん…

てめーみたいな色ボケは来んな！

944 ：FROM名無しさan：04/04/10 00:52

　　　　　　　　　＿＿
　　　　　　　　ヽ|・∀・|ノ　殺伐としつつあるスレの救世主！
　　　　　　　　　　|＿＿| 　ようかんマン参上！
　　　　　　　　　　　|　|

945 ：FROM名無しさan：04/04/10 10:21

製造もするけど販売もしますです。
始めて４日目・・・ショーケースの中のもの取り出すための屈伸運動
で足が死にそうです。
風邪も引きました。
今日は行きたくない・・・＿|￣|○ﾁｮﾄｻﾞｾﾂ

946 ：FROM名無しさan：04/04/10 11:09

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947 ：FROM名無しさan：04/04/10 19:08

さんざん概出だろうけど製造は素人は採用厳しいのでしょうか？

948 ：FROM名無しさan：04/04/10 19:40

みなさん店はどれくらいの規模ですか？

949 ：FROM名無しさan：04/04/10 20:11

パン作りなんて誰だってできる

950 ：FROM名無しさan：04/04/10 22:44

パン屋の厨房で働くと痩せるって聞いたけど本当？

951 ：FROM名無しさan：04/04/10 22:48

嘘

952 ：FROM名無しさan：04/04/11 02:30

汗はかくけど痩せない。