◆フレンドリーで働いてる人いる？◆

関西マイナーファミレス、FRIENDLYで働いてる方はおられますか？
ちなみに私はランチタイム中心のウェイトレスです。

鮮やかに２ゲット

ふれんどりぃだよ！

フレンドリーってマイナーなのか？？
つか昔結構ＣＭやってたよね
♪い・つ・も・の　ふれんどりぃ〜　　って。

ボンズで働いてますが。

ワタリガニスパでまくり

あぼーん

関西ウォーカーに新メニュー載ってたし・・・
ファンテンうまく作れなくて辛ひ

漏れは高校時代(10年程前)にバイトしてたよ。
当時のメニューは今と比べるとショボかったな〜。
料理と言えそうな物は10種類も無かったような…。
ハンバーグは昔からジューシーで旨いね。
あみ焼きステーキまだあるんやね。当時は皿に乗せて出してたっけ。

>>4
そうそう、昔はCMやってるファミレスってフレンドリー位やったかなぁ。
関西では結構メジャーだったんでは？今はどうかしらんけど。

＞＞５
私はボンズでバイトしてます。
あなたは社員さんですか？
ウチの店長、すんげぇバカなんですが・・・。
そちらの店長はどうですか？？
今日も５：３０からバイトです。

禁煙のホール担当にあたることが多くて疲れるー。
夏休みが終わるまで子連れ客が耐えないんだろうなあ。ああｳﾄｩ・・・・。

あげ

バーグカキフ・蟹チゲでagaります。

ほとんどの店でパートナーの時給が
地域最低時給なのは
どうにかならんのかな。

あの時給で人を集めろというのが
どうにかしてると思う。

しまったageはメール欄に書くんだった。
それ以前にageって書かなくてもagaるんだよな…。

普段書き込まんからなこのダメ社員。
逝って来ます。

バイト募集かけたら時給安くてもたくさん集まるけどな〜。地域によって違うのかなあ。

応募したいんですが、やっぱり
黒髪じゃないとダメですか？？

>>17
染めてるって分かるような色はダメ。たとえば金髪とかオレンジ系の色。
OKなのは栗色と黒髪だけだったと思うよ。

>>18
どうもありがとうございます。
髪の色多分ダメっぽいので黒染めしてから
面接行こうと思います

>>19
どこのバイトの面接を受けるにしても黒染めしてて悪いことはないよ。
面接受かるといいね。がんばってね。

人来てないなぁ　うちの店は混みまくりだってのに・・・

関西ﾁｪｰﾝで全国的には知名度低いがﾌｧﾐﾚｽではかなり味うまいぞage！








でもｻｰﾛﾊﾞｰｸﾞだけはいただけないと思うのだ･･･(ﾎﾞｿ

ボンズで働いてますが…やっぱマイナーなんかな。

サーロバーグ焼けないYO!いい方法ない？

>>23
どこのボンズですか？？？
会ったことあるかも？！

マイナーなこのスレだけど頑張ろうｗ

>>25
あったことあるかもって…いくらマイナーといえど
100店舗はあるチェーンだべ？
一応晒しておくと伊丹昆陽店ですが。せこせこドリンカーやってま

私も、ある店でドリンカ−やってます。
最近、どうも同じ店に２ちゃんねら−がいるみたいで、
もしかして？！と思ったもので。はやとちり、ごめんなさい。

前あったボンズスレで、ウェイトレスの人が
「一番楽なのはドリンカ−」って言ってました・・・。
お互いドリンカ−頑張りましょう！！

>>「一番楽なのはドリンカ−」
そいつにドリンク教えて土日ディナーナイトぶっ続けで回させてやってください。
ウエイトレスが一番楽だろうに…オーダー取ってる間座ってられるんだろ？
パントリーより中になると座ることは出来るわけないし、立ち止まるコトすら出来ん。

それはともかく25さんも店晒してください(笑

ずっと関西に住んでるからマイナーなファミレスと
思えないんだよね、ココｗ

私のバイトしてる店は名谷店です。
昨日今日と、２日連続で８，５時間働いた。しんどかった！
特に、今日のディナ−！！
スプ−ンやれんげがホントに不足してて、ホンマに増やして欲しい・・・。
売上が悪くて発注させてくれんらしいけど、
そのせいでクレ−ム来て評判悪くなって、ますます売上悪くなるっつの！
勘弁してくれ〜〜。
２８さん、今日のボンズはどうでした？

こないだ小学校高学年くらいの男の子三人が
ドリンクバー一つ注文して、注文した男一人がコーラを注ぎに行っては
他の二人のウォーターグラスに注ぎ分けて飲んでた・・・。
終いにはトイレでグラス洗って、いかにも飲んでない風にして帰って行った・・・。
金がないなら来るんじゃねーよ！毎回散らかして行きやがって！
親も頭悪そうな顔してたしほんと最悪。こんな客には来て欲しくない！！

日曜は何処の店も忙しかったのかな。
ウチも、いつにも増して忙しかった…
しかも前日朝までナイトメンバーと飲み会してたから
頭痛いの気持ち悪いのってもう散々だった…

ウチの店も食器類がよくなくなるな。
しかもなくなるときはレンゲスプーン取り皿パントリー食器キッチン食器グラスジョッキ
全部まとめて同時になくなりよるからタチが悪い…。

しかし長かった繁忙期（お盆）が終わり、８月もあと少し。
やっと勢いが収まると思いきや…
学校始まって来れなくなった高校生の代わりに
週５ディナーメインになっている来週のシフト。鬱。

皿、スプ−ン、れんげ、グラス･･･数足りんかったら、
めっちゃイライラしてまう。早よ発注してくれ〜〜。

今日、めっちゃタチの悪い客が来て焦った。
社員さんが主に対応してくれたから良かったけど。
サ−ビスしろと言われ、店員さん自費でアイス１０個サ−ビスしてた･･･。
それやのに、帰りに殴られそうになったらしい。怖い怖い。

ウチはランチ・ディナ−のみ。親がナイト許してくれんから。
２１：５５にグラ洗が６箱残ってんの見たら泣きそうになる･･･。
意地でもゼロにして帰るけどね。

パソ逝った･･･。
うちは土日だとグラ洗８箱は余裕。
しかもタイムカード先押しで30分まで働かされることも余裕･･･。
これでも一年続いてるんだからよくわからん。
名谷店って結構近いなぁ。
自転車行けないことも無い･･･今度見に行ってみよう。
他店を見るのは勉強になるしね

グラ洗８箱･･･。ひぇ〜。恐怖ですね。ウチならぶち切れるかも。
タイムカ−ドかぁ。５分前打刻しないと遅刻扱いにするくせに、
１０分過ぎても何も言ってこない。
２０分過ぎて打刻することもある。社員からの「ありがとう」も無し。
ウチは、なんだかんだで４年目･･･。ドリンカ−暦は２年。
名谷店オ−プンからおります。この４年で時給２０円アップ！！
２０円て、２０円て〜〜〜！！

名谷店近いのですか？
って、どこに住んでるの？伊丹からだと遠いと思うけど。

ここはフレンドリー「系列」のスレ
でよろしいのですか？？

ボンズとフレンドリーは会社は一緒だけど、
接客の仕方なんかはまた違うっしょ
別スレでやってほしい

>>37
でも大部分がボンズ関係レスではありませんか？
残念ながらボンズ単独スレはすぐに落ちてしまいました。
フレンドリーもボンズもイルパローネも一緒にしませんか？

蚊輪血名蛾野店や実歯羅店等の大阪南部の香具師は居ないのかあ〜？

てか、俺と名谷Dが内輪レス返しあってるのがいかんのだ。
ここはそういうために使う場所じゃないしな。
軽率だった。申し訳ない。
これ以上内輪話するなら、捨てアド晒すからそっちにヨロ。

>>38
統合するのはいいけど
サーティーワンも同系列じゃなかったっけ？

>>39
実歯羅のホールの方に冗談で石焼ピビンバにホウレン草
入ってますか？と尋ねたら入ってますと言われましたが
もちろん入ってませんでした(w
ってかホウレン草の代わりが胡瓜ってのもどうかと・・
作るとき卵の黄身に刺さるし・・

>>37
そうですね。他のボンズの人と話すのが始めてだったもので。
２人だけで話してる状態だったし。今後気をつけますね。

そういえば、昨日はサ−ティ−ワンの日。
うちの近くのサ−ティ−ワンは、３１日になると、すんげぇ行列。
高校生の頃、３１日だけ行ってたなぁ。
ジャンケンの日は一回行ったことあるけど負けちゃった。

>>41
胡瓜？ビビンバに胡瓜入ってたっけ？ボンズの話？

>>44
ボンズのピビンバはホウレンソウからキュウリになった。
中国産のホウレンソウ使ってて、農薬から日本では
認可されてない成分が検出云々…って話だったと思う。
業務通達に書いてたよ。
こういうのってフレンドリーグループ全部に該当しないの？

それはともかく、枝豆から虫事件の後から枝豆が健康的な黄緑色のものになったな

>>44
すみません、ボンズです・・。
>>45
枝豆変わってから苦情出なくなりましたか？

今のところ枝にクレームは来てなかったと思う。
しかし一昨日のディナーでパセリから青虫が出てたな…

こんちわ。ボンズ仲間いません？

>>48
ほんとにSVさんなんですか？
今ナイト終わって帰ってきたばかりです。
宴会があるとバックリが悲惨・・・

正直、高校生使えなさ過ぎ…。
普通ボンズみたいな所は18歳の制限付けるべきじゃないのか

高校生でも凄い人はいる。
26歳で全く使えない社員もいる。こいつのせい
で毎回ナイトでタダ働きやっちゅーねん・・・

１８歳以上の制限つけたら、誰もバイト来なくなりそう。
それぐらいうちのボンズは高校生多いです。
たしかに、使えない高校生多いけど、使える高校生もいる。
でも、たいてい慣れた頃にやめていく・・・。

うち(フレンドリー)でも高校生が相当多い。
高校１年から働いてる子が１年ぐらいたてば使えるようになるのだが、
高３になると同時に受験ためにやめていったりする。
高３になってもやめないので一安心してたら、
夏休みが明けると同時にやめていったりする。
今年は高３の子３人ほどが９月か１０月いっぱいでやめるそうです。

保守age

今日SVさんが来た。
かなり緊張していつもどうりには
動けなかった〜

＞＞５５
わたしのところにも、今週のどれかにＳＶが来るみたいです。
緊張する〜〜。オ−ダ−取りに行かされたらどうしよう。
でも、何も知らんのに食器の配置とかを
勝手にいじくりまわすのはやめて欲しい！！

フレンドリーで朝の10時ぐらいから午後4時ぐらいまでで
働きたいんですけど面接うかれるでしょうか？？？
さっき電話しました (ﾉ_･､) 緊張ですっ！！
ファミレスのバイトのしんどさについて
いろいろおしえてください！！

>>57
キッチンかホールどっち？
入ったばかりのときはだいたい１日３時間ずつでシフトが組まれる。
だいたいの仕事ができるようになったら、その時間帯だと１１時〜３時か４時のシフトが多い。

副店長左遷されますた。
バイトの立場に立って物言う人だったので
それが気に入らなかったんだろうね。

>>57
最初は２時間のオリエンテーションですよ。
そのあとは>>58さんのいうとうりです。
ちなみに私はナイト・ミッドナイトのホールの男です。

＞＞58
＞＞60
教えてくれてありがとうございましいた〜(*^_^*)
電話してみたんですけど、今店長がいないからまた
こっちからかけますねっていってくれて待ってます。。
でも電話がきません〜〜(*>_<*)
16歳のフリーターなんでアホはだめって事ですかねぇ〜(T_T)
店長さんはいついらっしゃるものなんでしょうか〜？？

ﾜﾀｼはﾌﾚﾝﾄﾞﾘｰ歴１年ちょっと。
主に夜の９時〜１時のﾅｲﾄﾀｲﾑですが…
夜中近くにｶﾞｷ連れで来るなよ。。。。

１さんはかわいいの？

可愛くなくても働けるやろ？
ランチタイムなんて、おばちゃん多いで〜

>>61
店にもよりますが土曜・日曜の１５時から１７時ぐらいに電話するのがいいですよ。

>65
確かに。ｽﾅｯｸﾀｲﾑってヒマそうだし。
ﾅｲﾄとかﾃﾞｨﾅｰなんて悲惨だ…

今日から久しぶりにﾌﾚﾝﾄﾞﾘｰでﾊﾞｲﾄ再開！
新ﾒﾆｭｰ何入ってる？

時給っていくらくらいなんですか？
ＨＰ見たけど載ってないんですよね〜。
かなり安いって、７００円そこそことか？
あと食事補助はあるんですか？
バイトしたいので、どなたか教えてください…。

今働いてる所だと750円

>>68
高校生は703円。一般は720円です。

>>63
十代です。顔は…ですが、歳が若いので多少はおじさんに可愛がられたりします。。
ランチは手抜きなパートさんが多くてヤになります。
あがり一時間前からアウト作業しますからね…。

焼肉屋でバイトしている高校生です。
もうすぐしたら辞めます。店長が変わってその店長の態度やひいきが嫌になって
続々とやめていきました。私も変わってから嫌になり、仕事内容は慣れたし
やりがいがあるなと思っていましたが辞めることを決断しました。
ホールでしていたのでフレンドリーなどファミレスでやりたいと思い迷い中です。
一度も食べにいったことがないのでよくわからないので教えて下さい。
どういうことをするか具体的にお願いします。
ホールだからセット・バッシングが基本ですよね。その後くらいから・・。
あと、テスト前だけ一週間くらい休むことってできますか？

>>71
自分の働きたい時間に働きたい店に食べに
いく事をおすすめ致します。
土日にね。

うちの店最近ＤＱＮ客が多い。
今日も２２時からバイト。

私の働いてるFRIENDLYは全く昇給しないよ！ほんと腹立つ！割が合わない(≧д≦)でもズルズルと一年三カ月経過…。親子丼名前変えたらバカ売れだね！！今度休憩の時にキャラメルパンケーキ食べよっと♪

>74
あれ？親子丼の名前変わったんや…。。知らんかった。。

給料は確かに昇給せんね。もう１年ちょいになるけど、基本時給723円…
でも殆ど10時以降にﾊﾞｲﾄしてるから深夜手当てが１万ほどある。。
それでも少ないね…

＞75
炭火焼鳥の親子丼だったけ？？に変更になったんですよ！！美味しそうな聞こえですよね(≧∀≦)
時給安いけど楽しいしみんな仲いいから居心地がいい♪♪

うちの店明日から新店長が来る。

>>77
私のとこもそうみたいだけど、同じ店かな？
昨日送別会だったらしい。

>76
へ〜そうなんや♪確かに美味しそう♪
ｳﾁの店の割と仲いいよ〜
去年なんかﾅｲﾄの人中心で某海岸でﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰﾊﾟｰﾁｰしたし♪
(子連れ多数。ﾜﾗ)

>>79
うちのフレもけっこうみんな仲いい。
同世代だと男女関係なくよく遊んでるし、
長期の休みになったら高校生、大学生で集まって飲み会したりする。
時給安いし上がらないけど、友達増えるしシフトの自由きくから、やめられないんだよなぁ。。。

>80
同世代は裏山〜
ｳﾁのﾅｲﾄは子持ちの20代の姉さんと、40代のｵﾊﾞﾁｬﾝとかや…
でも年下やと奢ってもらえたりするから(･∀･)ｲｲ!!

俺の先輩(1コ上の20歳)もミッドの飲み会に行って、奢ってもらったみたい。
ナイトとかミッドは年上の人が多いけど、そのぶん気前がよかったりするよな(w

>>81-82
禿同。
俺もナイト・ミッドの人には奢ってもらってます。
俺はディナーの女子高生軍団に奢ってます。

こないだナイトのキッチンのおっちゃんにキャラッテ奢ってもらったけど
その後別のキッチンのおばちゃんにカロリー聞いたら怖くなった…

僕も６月まで神戸元町で働いてましたよ

店長が昨日今日と機嫌良かったなｧ…
店長ｵｷﾆのＫさんがﾊﾞｲﾄ復活したからやろな…
ふッ…。。。

そんなんやから40過ぎてもｹｺｰﾝ出来へんねん。ﾜﾗ

>>86
ｵｷﾆとかあるよなぁ・・・
前の店長はｵｻｰﾝのくせに高校生の子を狙ってて、その子に話しかけまくってたらしい。
今の店長はホールの高校生は基本的にかわいい子をとるので、
必然的にディナー帯はかわいい子が多い。
店長も自分で「かわいい子は好き」って言ってた。
こっちの店長はｹｺｰﾝしてるけどな(w

はいただいまお伺いしま〜す
ボンズではまもなく新メニューにつき
ハンディ考査があると思われます。

神戸元町のディナーホールのＭさんばり嫌い、きもい
おまえがトレーナー目指すな！！！

>87
今日は暇やったのでﾊﾞｲﾄの皆様とその話で盛り上がってしまった♪
店長ﾎﾞﾛｶｽ♥ﾜﾗ

隣のボンズ！！火、木、土のゴミ庫の掃除しろよ！

ずーーーーっと言いたかったんやけど、
大阪南部だかなんかなぁ。。
10時くらいになると近くの大学に通ってる大学生がﾃｽﾄ勉強のために
ﾄﾞﾘﾝｸﾊﾞｰとかだけで数時間…
忙しい時とか客がｲｯﾊﾟｲ来る時とか無駄に場所とるから邪魔で仕方ない！
それで貝●店はその学生達に言ったﾄｺﾛ、本部にﾒｰﾙでｸﾚｰﾑ出しやがったらしい。
ｻｲｱｸ。
ﾌﾚﾝﾄﾞﾘｰのお荷物客は来るな！と思ってしまう。いや、ﾏｼﾞで。

>>92
あなたの文句言いたい気持ちも分かるけど、
お金貰ってる以上は店の大事なお客様だから仕方ないと思うぞよ。
ファミレスの良いところは"低料金で長居出来てくつろげること"ですから。

それにしても長居しすぎ。
しかもﾄﾞﾝﾄﾞﾝ増殖してる。
つーか１人で４人ﾃｰﾌﾞﾙ占領するなよ。

ボンズでキッチンしてます。
最近死ぬほど暇です
今日も１時に締めて１時間遊んでました
去年は悲惨だった...クズ店長のせいで




クビに追い込んでやったが

>95
クズってどれくらい？？？？

>>96
まあ、いろいろあるが
いきなり切れる
極端なえこひいき
時間外労働を強いる
動かない
ムカつく
ハゲ
不倫

とあるが、その程度なら我慢しようと思っていた
決定的だったのがタイムカード偽造
こっちにはサービス労働を強いるくせに自分は１０時ごろ帰宅
しかしタイムカードはしっかり２時
まあそれでも暇なら許してやろうと思っていた

年末のクソ忙しいときに８時に帰りやがった...
もちろんタイムカードは２時
しかもその時間を不倫に使っていたのだから...

まあそれも過ぎたこと
ネットの力は実に偉大だった

>>97
DQNの香りがﾌﾟｿﾌﾟｿするぞ。
仕事出来ない割にデカい口叩くヤツの多いこと…
ウチの店の女子高生バイトもそれだけどな。
ほんま後方に呼び出して大ジョッキで殴ってやろうかと

確かに…
ｳﾁの店も昨日暇だったらしいのに…
暇やったらﾌｧﾝﾃﾝのｼﾙﾊﾞｰくらい包んでてくれてもええんちゃうん？？
何してたんだ…あいつ等は…。。。
私も暇な時は喋ってるけど手くらい動いてるって！！

しかも店長…可愛い娘(今は女子高生のUｻﾝ)ﾋｲｷするし。。氏ね。。。

とりあえず100♪

まあ社員がちゃんと働けばおのずとバイトは従うから
バイトにばかりすべてを負担させる社員は結局能力無しと言う烙印を押されて
左遷されるパターンばっかしだし
嫌な奴でもできる奴ならしょうがないと思えるな

キッチンの高校生、仕事がいい加減なときがあって困る。
最近よく料理に虫が入ってたって言われるし。誰のせいなんよ？？
文句言われるのはこっちなんだから、
お金貰ってる以上はちゃんと働いてくれないと困るんだよ！

お互いのせいにしちゃあダメなんだけどね
ホールの高校生のビンビール５本とビビンバ５個の聞き違いはじょーだんとしか思えなかった
請求でーす！！




マジかよ！！

オーダーミスは客が酔ってるせいもあるんだよね…

客「山芋のヤツ頂戴！」
私「山芋とろろグラタンでしょうか？」
客「あー多分それ！」
私「かしこまりました（以下トーキング）」

んで持っていったら山かけ頼んだのに、とか言い出すし。
大体オーダーの復唱なんて誰も聞いてないんだから
徹底したところで無意味だろうに。

>103
ﾌﾚﾝﾄﾞﾘｰって瓶ﾋﾞｰﾙなんてないやんね？
ﾐﾗｰになってから評判悪いけど、ナマだけやったと思われ…

懐かしい〜ｗ
高校三年間の青春注ぎ込んだ店ですたｗ(今年1月でやめ)
Bクルーだったなぁ〜･･･。
どこも多いのがバイト内恋愛(笑)
よくやらしてもらってました。

社員ｻﾝ好きな漏れ…

>>105
客がﾋﾞﾝﾋﾞｰﾙあると思って注文したら、
ｳｪｲﾄﾚｽが聞き間違えてﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞ五つと打ってしまったんじゃないの？
間違ってたらｺﾞﾒﾝ

>>105
ごめんね、フレンドリーグループの統一スレと思ったから...
ボンズでの話です
今日は月曜のわりには意外と忙しかった

南野がSVの区域の店員おる？

もうボンズの話はいいって！

フレンドリーの西林SVって風俗すきなん？？？

そうらしいよ！！

もっとほかに西林SVの情報ないん？？

神戸元町の裏情報ちょーだい★

西林さんはもとボクサーです。

神戸は遠い…
誰か大阪いてない？

１１６さんは西林SVの知り合いですか？
江坂の新店の店長やってる寺田栄作さんは、元神戸元町の店長。
あまりにも管理がひどいかったから左遷された。

やっぱ左遷ってあるんや…
ウチの店長も左遷キボン☆

>>118
店にいたときに社員にそう言われたよ。
あの人怖いからね･･･。気をつけたほうがいいよ･･･

今の元町のディナーのホール状況は酷い。
女子高生全滅。新しい子入ってもするやめるぞ。
トレーナー志望の○田さんのせいで。
まるで北朝鮮のような雰囲気。。

ディシャップが料理溜めて出すっていう店いる〜？
うちは社員がそうだった。俺配膳やった。
まあ切り抜ける策を見出したわけですが･･･

最悪〜★
ナイト-ミッド入ってた人達、２〜３人程一気に辞めた…
オカゲでｸｿ店長に「土曜日に休憩入れてミッド入ってくれへん？」
って、ダブルで入らせる気かぁ〜〜〜！！！
ワタシ体調崩してるんですけど。。。
今日眼帯付けてバイトしてたんですが…

神戸元町もそんなんやで

つーか本部の奴ら絶対ここ見てるのに店の名前よく出せるな

見てるかなぁ…？？

本部の奴らっておっさんばっかりでしょ。
今時各店舗にパソコン一台も置けない店の上層部が、
イチイチにちゃんなんか見てないと思われ。
大体、上の人間の名前晒してもこっちはほぼ匿名やしね

店は特定できても誰かってのは特定できないね。
まあ本部が見てるなら、逆にバイトしてる人間の不満がわかるからいいんじゃない？

じゃあ私も店名出そうかな。ﾜﾗ
てゆーか店長！ﾐｯﾄﾞ･ﾅｲﾄの人辞めまくったんやから、ええ加減に求人出せよ。
社員ｻﾝ(新米２年目)も私に愚痴っとったぞ。

>>127
パソコン個人で持ってる社員って多いよ。
ろくに使えない人もいるだろうけど・・・。

名指しで批判したほうがいいよ

悪口でなくて批判をね

うちもそうおもう

社員っていつも店長の悪口言ってるよな〜

西林・寺田・神戸元町の○田＝「悪の枢軸」

悪口ってゆーかウチの店の社員サンは機嫌悪い時店長にいじめられてるんで…
前もそれで胃痛くなって食べれなかった事多々…
「あの人がボクの胃痛の原因です」と聞いた事ある。ﾜﾗ

ボンズのキッチン新人ですが、社員さんもバイトの人も親切でしたよ？
こんなにきっちり教えてもらったこと無かったです。
言葉づかいも丁寧だし、もっと怖いのかと思ってたからほっとした。
みなさんありがとう。

>>137
フレンドリーからボンズに行った社員多いよ。
たぶんいい人ばっか行ったはず。
悪どい奴(いばってる偉そうな社員ども)はのこったけどね。

今の野崎のボンズの店長、めっちゃ意地汚くて最悪やった
あんな馬鹿社員こそクビにしたらいいのに
まじめに働いてる社員さんが可哀想だっての

寺田は卑怯！！

彼ばりきもい

最近店長がセクハラめいてるのは気のせいか…

○○副店長、セクハラしすぎですよ。

今日もバイトage

>>142
それでSVに上がったやつがいるが･･･
女子更衣室勝手に開けたり、教える時はやたら密着したり･･･
かわいい奴しか採用しなかったり･･･(男は採用しない)
かなりむかついた。しまいには俺の彼女デートに誘ってるよぉ！！
「店長とバイトじゃなくて、一人の男として」って･･･
それをのぞけばいい奴だったんだが･･･

寺田栄作もそのタイプ★

昨日店長に
『プチティラミス奢ってあげる』
と言われルンルンやったが…
賞味期限切れかよ！

うんうん、三流企業やからね

三流のセクハラ企業やね☆
上に行くほどやらしい奴らばっか。
今からバイトしたいとか思ってる人は辞めたほうがいい。(特に女の子)

昔のディッシャーで取ってた頃のティラミスはよくぱくってたなぁ･･･

俺はホールの子とつるんでよくケーキとかごっそり持ち帰ってたぞ

多いときはケーキ５個×４人分＝２０個ぐらいいっぺんに持ち帰った
長時間働いてやっているだからそれぐらいの恩恵があって当然。
知り合いが来たらただでケーキ出してた。

ただケーキ一人で食うと辛い･･･
クラシックショコラなんて半分捨てたｗ
いちごのショートケーキはうまかったなぁ。
一番辛かったのはサラダバーのスパゲティサラダ。
１ｋｇあるし、二口くらいで飽きる。

ホールよりキッチンがよかったなぁ･･･
何かと非難されるのホールだし･･･
日曜なんて俺一人(配膳)VS客＆キッチン＆ホールって感じやったから･･･
そのわりに時給安いし･･･

ただ打たれ強くなったｗ今コンビ二だけど、フレより辛い店はないと思う。

それいえてる！笑

トレーナーの石井さんって知ってる？
いっつも休憩中ハリーポッター読んでる・・・

深夜で店長＆社員帰ったあとは好き勝手してる…
どこでもそーか…ﾜﾗ

>>155
ディナーの時間帯にどっちもいないとき。
「エンペラータイム」って言ってた。
エンペラータイムとは･･･！？
・パントリー内に灰皿を置いてタバコ吸いながら仕事。
・パフェ食い放題。
・からあげ食べ放題。
・焼肉食べ放題。(たれかけ放題ｗ)
こんなことやってたらさすがにクレームが･･･
「お子様プリンが遅い！」とさ(藁

ディナーの時間にどっちも居てない事なんてあるんや…
ウチの店ではアリエヘン…ウラヤマ〜

平日は片方しかいつもいなくて、その日が店長だったんだ。
んで、クレーム処理してくるっつって１時間くらい出るって言ってでていった。
でも３年働いてエンペラータイム一度しかなかったよ＾＾；
社員の日はいつも９時には帰るけど９時からナイトの人が来るからできなかった。
ミッドとかになると楽しいんやろうなぁ〜･･･

>>149-152
すっごい頭悪そうだね。なにが

>長時間働いてやっているだからそれぐらいの恩恵があって当然。

だ？馬鹿じゃないの。あんたがどんだけ苦労して働いてたかは
知らないけど、やって良いことと悪いことの区別くらいつくだろ。
あんたらにはマジ不愉快だから書き込んでほしくない。
まじめに働いてるバイトを馬鹿にしてるよ！

>>159
別に馬鹿にしてるわけじゃないし。
ってかあなたはまじめに働いてるんだねｗ
悪いとは思ってるよ。ってかどの店でもやらない奴はいない。
もうちょっと店に溶け込んだほうがいいよｗ

エンペラータイムしてきました。
うちの店はナイト・ミッドのホール・キッチンの人全員やってます。

>>160
は〜？馬鹿にしてんじゃん。
ていうか、店に溶け込んでない＝まじめな奴って考えやめてほしいんやけど。
うちはモーニング・ランチ・ディナーのホールは
基本的にまじめにやってる人ばっかだし。あんたが不真面目すぎるんだろ。
大体店のもんパクってることを開き直って書いてるような奴に言われたかないわ。
あんたみたいに馬鹿なことする奴がいるから、無駄に人件費が削られるんだよ、馬鹿アルバイトが。

>>161
おめｗでもあんまりやりすぎるとクレームが･･･なんて言ってみる。
>>162
ナイト、ミッドはまじめじゃないんだね。
大体開き直って書いてるわけじゃないしｗ
そういう体験を書くところだろ？ここ。
そんなに気に食わないならそっちが書き込みやめとけよ。

>>159
こんな店にもそんなおめでたい奴いるんだな〜と言ってみる藁

>>162
煽らない煽らない。
こんな店でまじめに働けるってのはすごい奴だよ。
まあまじめに働けるのは生活かかってる奴らだろうけどな。
生活かかってないただの学生バイトでまじめにやるヤシはただの馬鹿だ(プ

１６２は変わってるよ

＞＞1６２
悔しかったら本部にちくってみろ

まあ俺はもういないけどなｗ

俺もいないし

(株)フレンドリーはボンズメインでやってくつもりなのかな？
フレンドリー潰してボンズに変えたりしてるし、
関東に初出店もボンズでしょ。
フレは企画はあったみたいなんだが･･･

フレンドリーって元々は寿司屋って店長が言ってた。
しかも社長ってウチの店の近く出身…
そんでもって【和食さと】は両方の社長か会長かが、親子か兄弟やねんて。

店長〜。バイトに店内事情言ってどうするんですかぁ〜？

さと寿司半新世界店だっけかな？一番初めの店は。
マニュアルに書いてるよｗ

読むだけでも、とても勉強になります。
考え方を学び、それに則って当たり前のことをコツコツやれば、
成功するはずです。何も特別なことではないのです。
そのための最短のツールも紹介しています。

http://www5a.biglobe.ne.jp/~ka-mi/method.htm

age

あんまり働いてるやついねぇんだな･･･。

今日、捨てると勿体ないのでﾁｮｯﾄ賞味期限の切れたﾌﾟﾘﾝを勝手に持って帰って食べた♪
だって４つも切れてたし漏れの胃はステキに丈夫だから♪
ごちそうさまデシタ♪

あげとこ･･･

いい加減辞めたくなった。。
店長！！忙しい時に機嫌悪くなるの止めて！！！！

>>178
わかるｗってかその店長なんて名前？
ちょっちきになってみたり･･･

最近店長がいやみを言うようになってきた。
そろそろやめ時かなぁ・・・

次グランドメニュー変わるのいつ？

>179
大阪の南部にある店。名前…忘れた。ｗ

次メニュー変わるのは来週辺り。
試験的に豊中店ではもう変わったそうで。
ドリンクバーのティーバッグが全種類総替えらしいです。

>>179
もしかすると俺の働いてるとこかも。
今日は急きょミッド入ることになった。

>>182
じゃあしらないや＾＾；

ドリンクバーはコカコーラの時が好きだったりｗ
グラスが。

りびーぐらす

いい加減ムカついた。
なんで店長に謝らなアカンねん！！
腹立ってバイト中に泣きそうになったわ。。

周りの人はあなたが悪くないと
わかってくれていると思います

>187
マリガ�d。
今日もバイトや…

>>186
店長以外皆仲間だよｗ
店長はどこでも嫌われるんだ！

フレンドリーって一人が辞めると立て続けに皆辞める傾向あるよね？(藁

>>187
がんばりや！
>>189
うちの店は今まさにその状態。
ますますシフトが増える・・・

>>187違う、>>186ですスマソ。

ありがと〜☆
社員サンとは仲いいんやけどね…
あの人も店長とかになったら、あーなるんかなぁ…

2,3月は辞めどきだからね＾＾;もうすぐどの店にもピンチが来るはず･･･
がんばってくださいｗ

ディッシュアップ

新しい人大量に来ました。
オバチャン多し。

＞＞１７０
本部はボンズメインでやっていく気なんて無いだろう。
ボンズはだしてないのに、フレンドリーは新店だしてるやん？江坂。
ボンズ事業部除いたら、本部員はフレンドリー出身者ばっか。
そんな人たちが、真剣にボンズメインでの会社運営など考えもしない罠。
マジレスすまそ。

大量にやめそうです。
週末にディナー二人って大丈夫かいな。

週末２人は…死ぬ。。
ウチの店は今、ホールの訓練してる人が２人も居てるけど、、まだまだ使えません。
早く覚えてクダサイ。。。
そーでないと、、年末に近づいて客が増えてるのに平日のナイトに私１人は中々しんどいです。

ウチの店は今月の17日から新メニューになるらしーけど、、
すごい面倒臭いらしい…天ぷらとか。

>>199
どこの店でも１７日から新メニューですよ。

ボンズの新メニュー、なかなかおいしいもの
がいくつかありました。でも作るのかなり面倒。
網が一瞬にして使い物にならなく・・・

ボンズのランチで働いてます。
牛すき定食、美味しそうだな〜って思っててやっとパー券使って食べた。
すごいボリュームでお腹いっぱいになりました。
味が濃いので、卵二個ほしい。

ランチのメニューってずっと一緒なんでしょかね？

ランチ始まったばかりですからね・・・
牛すき定食が一番お得感がありますね。
ディナーのメニューから消えた鯵鰯フラ
イがお昼に食べれるので嬉しいです。

鯵鰯フライは夜もあったんですか。
食べたけど、どこが梅風味なのかわからんかった。
昼定食は安くて量もあっていいですよね。
でも男の人向けかな。
ヒマなんで、もっとお客さん来てほしい。

ここはフレンドリーのスレですが何か？

上の方でボンズの話題も上がってるやん。
フレンドリー系列はＯＫなんじゃないの？
ボンズのスレって無いし。
別で立てますか？
でも人いなさそうですね、このスレ。

>>206
そんなん言ったらｲﾙﾊﾟﾛｰﾈからつぼ八の書き込みまで有りになるやん。
大体’ﾌﾚﾝﾄﾞﾘｰ系列’なんてｽﾚﾀｲに書いてないし。
ﾎﾞﾝｽﾞ はﾎﾞﾝｽﾞで、別ｽﾚたててﾏﾀｰﾘ話したらいいんでないの？ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

え・・・？
つぼ八は関係ないやろ？

昨日ﾄﾞｷｭｿがキッチンにクレーム言いにいきなりどなりながら入ってきた。

た　の　む　か　ら　死　ん　で　く　れ

そういうヴァカは後であだ名をつけられネ
タにされる運命なんさ。
ところで誰も怪我せんかった？大丈夫？
うちの店長昔殴られてけがしたからな・・

天ぷら食べたけど美味しかったよ。
FR御膳無くせばいいのに。持っていくんだるー！

あぼーん

あぼーん

あぼーん

四角店長、ヘルプ連れてくるんはいいけど
シフト上自分のラインのとこヘルプにさせるから・・・
パートナーさんから見たら、自分だけ楽してるように見える。

みんな少ない人数で苦しんで働いてるのに・・・
モーニング欠けてシフト書くの苦しいのはわかるけど
少しは働かないとパートナーさんついて来ないですよ。

禿同！
てか長吉の中尾店長もふざけてる。二番手ATさんにキッチンのしんめにゅ−導入全部任せておいて、終わる頃の今になってパントリーの苺フェア導入もしろって…
中尾店長デブ過ぎ！（怒）

働けよお前。
何で日曜に十時即帰りやねん。前日ライン後に遅くまで帳票やって疲れて帰る社員の身になれ、事故までして働く彼はどうなんよ。


そりゃみんなやる気もなくすわ。

ホールの方は店長が導入するのが普通やろ(二人体制の店の場合)。長吉の店長やる気無しもいいとこやな。

>>212
大東店の誰？あっしも働いてるんですけど。
てか、宮本さんの情報流すのってちょっと酷いのでは。
ここ他のトレーナーも見てるし、もう少し気使おうよ。

大東の人間ではありません。大東市民です（w
ふれんどり−ではもう働いていません。数ヶ月前に辞めました。


そういえば枚方津田の山本店長は元気しているかな。あの店長はすごく尊敬する。い〜ひと〜

そういやシダ板、社員の暴露が酷くて社員書き込み禁止になった。


ここは厨房代筆社員殿もひとつ暴露ネタを！！

http://qb.2ch.net/test/read.cgi/saku2ch/1028052515/54

天ぷら（・Ａ・）age方難しい・・・

>>216

フレンドリー辞めてるんですか…。

うちは東香里です。Ｓキ副店長は副店長じゃなくてＡＴらしいんですけど、ＡＴって何ですか？教えてください。みんな知ってるんですか？

ﾍ（＾＾ﾍ）ヽ（≧□≦）人（≧□≦）人（≧□≦）人（≧□≦）人（≧□≦）人（≧□≦）人（≧□≦）人（≧□≦）人（≧□≦）ﾉﾍ（＾＾ﾍ）
　（ﾉ＾＾）ﾉ　　　　　　　（≧□≦）ｂ びーぐるちゃん、可愛いちゅぎでちゅーーーーーー！！！！ｄ（≧0≦）　　　　　　　　　　（ﾉ＾＾）ﾉ
ﾍ（＾＾ﾍ）ヽ（≧0≦）ﾉ▼・ェ・▼ﾍ（＾＾ﾍ）ヽ（≧□≦）ﾉ▼≧ω≦▼（ﾉ＾＾）ﾉヽ（≧□≦）ﾉ▼≧ェ≦▼ヽ（≧○≦）ﾉ▼≧□≦▼ ﾍ（＾＾ﾍ）
　（ﾉ＾＾）ﾉ　 .（ﾉ＾＾）ﾉ▼≧□≦▼▼・ェ・▼＜ぼくちん、ほんとかわいちゅぎだワン！＞▼≧ω≦▼▼・ェ・▼ﾍ（＾＾ﾍ）　　　　（ﾉ＾＾）ﾉ
ﾍ（＾＾ﾍ）　　　.（ﾉ＾＾）ﾉヾcUUっ　 ヾcUUっ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヾcUUっ　 ヾcUUっﾍ（＾＾ﾍ）　　　　ﾍ（＾＾ﾍ）
　（ﾉ＾＾）ﾉ　　（≧∇≦）ｂ　びーぐるちゃん、かわいいーーーーーーーーーーー！！！！ｄ（≧□≦） 　（＾＾）　　　　　　　　 （ﾉ＾＾）ﾉ
ﾍ（＾＾ﾍ）　　（ﾉ＾＾）ﾉ▼≧0≦▼▼・ェ・▼＜ぼくちん、ほんとかわいちゅぎだワン！＞▼≧ェ≦▼▼・ェ・▼ﾍ（＾＾ﾍ）　　　　 ﾍ（＾＾ﾍ）
　（ﾉ＾＾）ﾉ　　（ﾉ＾＾）ﾉヾcUUっ　ヾcUUっ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 ヾcUUっ　 ヾcUUっﾍ（＾＾ﾍ）　　　　　　（ﾉ＾＾）ﾉ
ﾍ（＾＾ﾍ）　　▼≧ω≦▼ヽ（≧□≦）ﾉﾍ（＾＾ﾍ）▼・ェ・▼ヽ（≧□≦）ﾉ（ﾉ＾＾）ﾉ▼≧ω≦▼ヽ（≧□≦）人（≧0≦）ﾉ▼・ェ・▼ﾍ（＾＾ﾍ）
　（ﾉ＾＾）ﾉ　　　　（ﾉ＾＾）ﾉ（ﾉ＾＾）ﾉhttp://aa.2ch.net/test/read.cgi/mona/1036376142/l50ﾍ（＾＾ﾍ）ﾍ（＾＾ﾍ）　　　　　　　　　　　（ﾉ＾＾）ﾉ
ﾍ（＾＾ﾍ）ヽ（≧□≦）人（≧□≦）人（≧□≦）人（≧□≦）人（≧□≦）人（≧□≦）人（≧□≦）人（≧□≦）人（≧□≦）ﾉ ﾍ（＾＾ﾍ）

>>222
アシスタントトレーニー

>>218
>>220

（・∀・#)/ｳﾝｺ-

>>218
>>220

（・∀・#)/ｳﾝｺ-

ｵﾝﾗｲﾝでｵﾝﾗｲﾝのｵﾝﾗｲﾝにｵﾝﾗｲﾝもｵﾝﾗｲﾝがｵﾝﾗ (･∀･)(･∀･)(･∀･)
(∩∩)(∩∩)(∩∩)
ﾗﾘｯてんの?
(･∀･)(･∀･)(･∀･)
(∩∩)(∩∩)(∩∩)
… ！ 　 ！
(･∀･)(･∀･)(･∀･)
(∩∩)(∩∩)(∩∩)

>>218
ここは店でも、野崎本部2F大会議室でもないし、何でトレーナー連中のこと気にしないかんの。
２ちゃんねるで誰って聞いて答えるやつおるわけないし（藁

禿同！
だいたいトレーナー上に媚びすぎ、見てて感じ悪かった！逝ってよし！

何となくセクハラめいた社員がいるなぁと
思ってたら、フレンドリー１のセクハラ店
長だったそうな。ボンズ経営陣にはまだ伝
わってないようですね・・・。

人事の崎山さん元気かなー？

寺田栄作しってる？？

>>232
江坂の変人店長

久○田店の店長○田は真性DQN
副店長○石さんがかわいそう

>>>222
アシストタイム

スろっとですやん！

どうDQNなの？

>>234
奥○店長、店長なったばっかりやからね・・・

>234
そーなん？
その店長ウチの店によく来る…。
隣の●和田店に逝けYO！
こっちに南下しすぎ〜

そーいえば新メニューおいしかった♪

>>233
どうして変人店長なの？？

寺田栄作って辻本しげおににてるな

大東店って、正直どうなん？
昼間いったら、おばちゃんばっか、、、

234です
>>237
とにかく前の店長のときからいるパート・バイトのシフトを大幅に減らし自分が新しく採ったものにばかりまわしてるんですよ。
さらにあれせいこれせいと指示するくせにじぶんはさぼるんです。
結果○田にキレテこの２ヶ月で６人もやめてしまいました。

２ヶ月で６人…
スゲー！
ウチの店は先月２人かなぁ。
一人は高校生で、その子本人は何もしてないのに、その子の友達が店内で煙草吸ったか飲酒したかで、この子攻め続けて泣かしたんよ。店長が。
その日の内に辞めたわ。さすがにそれは無いやろ〜、とか思ったわ。可愛そ過ぎやん。
いくら友達やからって学校の友達とは限らへんし。
私なんか年下年上の友達多いでぇ〜？って。笑

最近店長が哀れになってきた・・・
ランチのせいでほとんど寝れず休みも呼び出され。
皆に馬鹿にされてるけど他の店長に変わるまで今の
店長の良さはわからんのやろうな。
というよりまじめに働いてる社員過労で倒れるで。

>245
それは言える。
私の店の店長も今月ほとんど休みなしみたい。
まぁ独身だからそこまで出来るんだろーけど。

まぁ離婚してバイトの子と再婚したどっかの
店長さんは現嫁が仕事を理解してくれるから
ええけど普通なら寂しくて我慢ならんやろな。

フレンドリーでバイトしてるけどなかなかいいよ。店が狭いんで３人で入ってる
から気楽でいいし自分のペースで仕事ができる。時給は８００円で
安いけど１０時間入ってるから１日８０００円×２５日で月２０万くらい。
疲れたらイスに座ってるし平日は昼と夜しか客が来ない。これで給料貰ってて
いいのかと思う。今店内に客が３人いるけどまさか２ちゃんねるでカキコ
してるとは思ってないだろな。

京都、奈良方面ネタ禿しくキボンヌ！

800円もらってて安いとか言いやがって。
こっちは全く割に合わん。
フリーターは羨ましいね。

>>248
はネタ

アゲとく

奈良県のボンズでバイトしてますが、まぁ社員は特別ダルイ奴とかは
いませんね。人それぞれ不満はあるみたいですが、そんなもんはどこ
の店でもありますし。ちなみに俺は大学生、750円/1時間ですがやめ
ようとは思いません。割りにあわんけど。
他に奈良県のボンズで働いてる人います？

age

奥田、安孫子の原田と全く同じですな。人間として最低。そら人もついて来んわ。


今の大東店は人は足りているしなかなかまたーりしてていいですよ。しかし少し活気がないですが特に態度がめっちゃ悪いわけじゃないみたい。

大東店は久○田店の前の店長谷さんですからうらやましですよ。
ああ、谷さんのときはホンマによかったー。

>>255
なんで江坂の変人なの？？

>>227
意味が… わかりませんが…

間違えますた！激しく訂正 257です！

>>258
すみません、説明不足でした…
寺田栄作はどうして江坂の変人店長なの？？？
以前いってみたいですけど詳しく知りたいです。

中尾店長ってどーなん？仕事てきとーらしいけど

先月うちの店のバイト５人も辞めてしまいました
店長変えて欲しいです

この正月激しくヘルプしまくりました。辞めたのに（藁
天王寺のあたりの店いった。眠い…

>>261
中尾君土日に十時ぴたりに帰る！
新めにゅう 導入なんもせんと二番手に全部押し付けた。大晦日八時に帰りよった。
信じられへん。


てかこの板、店長室の雑談みたいになってるな（藁


>>260
ｶﾞｲｼｭﾂしますた ｺﾞﾒｿ

>>234
といししゃん今彼女おるん？前杭全におったみたいやけど… 別れてから出来たんかなぁ
奥田そんなヤバイ？店長おとしいれるのは簡単やで

ボンズ正月の自給アップ終了。
>>264　
うちの店長も飛ばしてほしいです。
　　　

>>264
と○しさんにいま彼女いないですよ
奥田はシフトに書いた時間よりも早くあがらせるんですよ
そのため、ディナーで暇なので２２時までの子を２１時にあがらせるのは当たり前になってるんですよ
しかも、そういうときに限って２１時から忙しくなるのでナイトの人間はいらいらするんです
とにかく、奥田を飛ばしてほしいです

>>234さん
まじ…
経費削減したいのはわかるけどそれ 九時から忙しいときちとこまるわ
僕もナイトキッチンやったからわかる…

河内長野のハラダ 居眠り運転により死亡

>>268
ホンマに？

すまん、下げ間違えた。

（＾＾）

あぼーん

荒らしｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━ｯ!!

俺が入った当時の社員は最高によかったな。
元気かな、澄川さん、四角さん。ちなみにＳＶは最悪でしたＹＯ！！

>>215さん
そのヘルプの人は、バーグ目玉と中本君でしょうか？

>>274
澄川さんは元気ですよ。
今でもよくうちの店に食材借りに来てますし。

＞＞２３４サン
ちなみにどちらの店ですか？こちらは元豊田でございます。

>>元バイトさん
私は久○田ですよ
澄川さんは今は貝○店にいますよ。

あ〜、何かかなり懐かしくなってしまった。
日曜にフレンドリーの送別会があるのでそれに逝ってきます。
もしかしたら澄川さんも来るかも？

河内長野の原田ってだれ？社員さん？

＞＞280
河内長野の元二番手です。

今は遺骨。

河内長野はかわいいコ多い（多かった？）

久しぶりに来てみたが、誰もいないな。
日曜の送別会で久しぶりにちびっこ吐山店長にあいました。
いや〜、やっぱいいね。人間関係が！
これで言い寄ってくるおばさまがいなければ・・・

うちの店の店長早く飛ばしてほしいです。
バイトがどんどん辞めて逝くー。

Kumataも危ないですよ。でぃな−ホール一人しかいないし。ヘルプ呼んだらヘルプと働きたくないとかいって休むし。

ボンズ東土川店のひといる？

新しい店長きたけど一週間で
バイトから嫌われたようです

ディナーのホールの子がまた２人辞めてしまいました。
かつてはディナーホール１２〜１３人いたのに現在では６人にまで減ってしまいました。
最近では入った人間がすぐバックレも当たり前のようになってきてます。

残っていくのはごく一部やからね。

うちんとこもやばい！ディナーキッチンなんと４人！ひどくないですか？

キッチン4人！まだましやって〜！！

いや、四人はヤバイだろ。配送、ディッシュ、料理で三人はいるやんか

うちの店のディナーキッチン３人しかいません
そのため、ナイトやランチのキッチンの人をまわしている状況です。

俺がいたころはナイトとディナーをさせられたよ。
両方人がいないからね！

292>>
量販店やったら平日ディナー３本普通やけど、そうでない店やったら少人数でも「取りあえず」は回るっしょ！
だいたいDwに１本はいらんって！オーダー２本、配送Dwに１本やったらわかるけど。


しかし人手不足は野崎(フレ本社)が時給ケチるからあかんねん！皺寄せ来るのタルいし。これだけ奉仕してるんやから還元せんかいって！！
幹部連中、黒通でオーケストラやら楽譜やら偉そうなこと言ってるけどトレーニングすらままならんのおかしいって！
思い切った野崎改革キボンヌ！

無理か(藁)

234>>
それかなりキツい！
３月、４月に期待するしかないですな。


多々乱筆乱文スマソでした。

そのため、現在バイトを大々的に募集中なんです

遥か昔、十数年前、学生時代の友達でフレンドリーに就職した
石川　憲（いしかわ　けん）という友人がいたのですが、
音信不通になっております。
今でもフレンドリーにいるのでしょうか？
ご存知の方いらっしゃいましたら教えてください。

実名をここで聞かない方が良いと思われ

300ゲトー

不動の300バーン

300ﾄッﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━( ﾟ∀)━(　　ﾟ)━(　　)━(ﾟ　　)━(∀ﾟ )━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!!!

sage

a

あぼーん

俺もフレンドリーで働いています。ナイト１２時から１人なんでなかなかしんどい。
団体がまとめてくるとかなり切れそう。その後もわらわらと来る。
客が来る音が鳴るたびにストレスがたまる。
俺１人で相手にできる人数は限られてますのでこないでほしい。
てかナイト、ディナーより忙しいときあるのにもっと人増やしてよ。

ageとこ

フレンドリーだよ。
ドトール。

age

>>304さん
わかります、その気持ち
私もナイト・ミッドホールですので
この前土曜日のミッド売り上げ１０万のとき１時から６時まで１人で氏にそうになりましたから

バイトが全然集まらないうちの店はかなりやばい状況になってきました

みなさんの働いているお店では、
『サービスライス』はどのような扱いになって
いますか？
うちは社員のみしか注文できません・・・

>>310さん
うちの店でもそうですよ

>>311さん
ありがとうございます。
いつも社員が注文しているので、
うらやましいなぁ〜と思って(^^;

こないだ3年半ぶりにフレンドリーに行ったんだが。
相変わらずくそまずいね。
以前から全く味が改善されていないのには恐れ入る。
バイトのみんなは味についてどう思っているの？

ガ○トとかよりは全然美味いと思うんだけど･･･

ガストより美味いか不味いかはともかく
あの味であの値段、しかも深夜料10％も取るとは分不相応も甚だしい。
ガストのほうがよっぽど味に見合った価格設定をしている。

「イルパローネ」ってフレンドリーと同じ系列なの？？
伊丹大鹿店がオープンするらしいけど・・・
情報お願いします。

＞＞316さん
同系列ですよ！
フレンドリーとボンズの関係と同じようなものです。
【フレンドリー】→【イルパローネ】と異動させられる社員も
います。
伊丹大鹿店はフレンドリーの川西加茂店と近いですね。

>>317
イルパローネの制服ってどのようなものなんでしょうか？？

確か薄い緑を基調にした制服だったと思います。（私も
２〜３回しかいったことないので・・・）
フレンドリーの制服よりはかわいかったですよ〜

イルパローネで働くことになりました。
制服ってスカートですか？？

カツ鍋agaります！

＞321
カツ鍋ってもうないよねage
･･･ﾌﾚﾝﾄﾞﾘｰじゃなかったらｽﾏｿ

カツ鍋４月の新メニューで復活ですよ。
拡大販売始まってます。

日本最大超残忍事件！！！！！
(「絶対」忘れてはならない事件です！！！）ghh

女の子が４０日間渡って監禁され、計１００人ぐらいに強姦、朝から晩まで超暴力と超陵辱された。
膣を灰皿代わりにされ、自慰(オナニー)を強制され、
真冬に裸で外（ベランダ）に出され、裸で踊らされ、膣やお尻の穴に鉄の棒を突っ込まれ、２０キロの鉄アレイで殴られ、瞼にろうそくをたらされ、
膣にマッチ棒を入れられ、膣の中のや裸体をライターで火あぶり、精液を大量に飲まされ、５００ccの尿を飲まされ、基礎の他むちゃくちゃ。（生きてるか死んでるかわからないが）ゴキブリも食わされたそうだ。
殺された彼女の親友が言うには、監禁され殺される一日前、幽霊となって「助けて！」と親友に助けを求めたが、親友はどうすることもできず、泣きじゃくった。
「狂宴犯罪」は　一ヶ月以上　続いた　。
そして殺された。

死体の顔は目の位置がわからないほど、変形し、親でも誰かわからず、原型をとどめてないほどで、性器のほうは顔よりもっとひどく完全に破壊されていた。

死体の膣(マンコ）にはオロナミンC２本、入っていた。

「裁判記録」は死ぬほどエグイ内容であった。「コンクリート詰め事件」で検索すればわかる。

（俺は何時間も涙が止まらず、夜も何日も眠れなかった。たとえ９９．９％の人が幸せでも残る０．０１％の人が(超)不幸なら、そんな世の中、絶対承認しない！！！！！そんな世界いらない！！！！！絶対いらない！！！！！）(私の心の底からの叫びでした。)

age

研修一回目で辞めた。
日にちとかしっかり言ってくれないし、
中途半端だしなにより、高校だからって６７７円は安い。
隣のすし屋は７２０だっつーの。
明日違う面接行ってきます。

唐揚げ

>>316
それはきっとあなたを辞めさせたかっからですよ！辞めさせたいときはいいかげんな研修で、本人のやる気を…

あぼーん

（＾＾）

明日面接age

＞326
あなたが誰かわかりました。
ってちょっと遅レスだが。

うちの店長おもろいで〜。　辞めたいけど、今後の店長の進退が気になって、なかなか辞めれん〜。

>>333
何店？ヒントﾁｮｳﾀﾞｲ

　フレンドリーの良い店長も教えてみ。

　いちご傷みまくってない？　期限はダイジョブなのに。

イチゴメニューがもうおしまいなので、最後にあまってたイチゴを
使い切るからかな？

奈良の某ボンズに３月まで居た。
新ランチﾏﾝﾄﾞｸｾ。全部憶える前に辞めたが。

店長、とりあえず新しい人入れろ。人数足らんし。
なんで漏れが辞める日にAの人に「Bもやってもらえます？」とか聞いてんだ。もっと早くから言えよ・・・

つか、ランチの人間で定着する人が誰も居ねえってどーゆうこと？
最後に定着したパートさん、前の店長（1年前に交代）の時に採用した人だし・・・人見る目あるのか小一時間（ｒｙ

明日オープンage

>>339
　オメデト。　ところでフレンドリー？　それともボムズかな。

瓢箪山店高田ジュソジ

>>341
　ん？　誰コレ？　良い店長？

高田店長渋くてかっこいい！
それに比べうちの店長は・・・。
平凡なサラリーマンじゃんか。ほんまに店長かっての。

　スキヤキとエビ天うどんと、すっかり出なくなったね。
天丼と寿司攻撃で鬱・・。

　中国のシューマイ、やめませんか？

　カワイコ多い店、ｵｼｴﾃｸﾚ

>>346
今日フレンドリー武庫之荘店にいってけど真面目そうな子ばっかで、・・・って
感じでした。イルパローネ伊丹店に友達がいったらしいけどかわいい子いたら
しいよ。直接見てないけどね

>>347
　ジョホー、ｻﾝｷｭｰ。　いるぱローねﾁｪｯｸ、ﾁｪｯｸ。

　みんなー、大ｼﾞｮﾌﾞかー。　さすが連キュー。　ひどい一日であた。

>347
イルパローネ大鹿店って可愛い子どれくらいいるの？
気になるなー、行ってみよかなー。

自分で直接見たわけやないから解らんのやけど
友達が「かわいい子結構おったわ〜！！」
言うてたからレベル高いんちゃうかな
今度いってみよっと

　新メニュー開発の方、ここ見てますか？　こんどの冬は、バイキングに「おでん」入れましょーヨ。
フライばっかり、もういいよ。

ボムズのオープニングの面接行ってきますた。
店長にビビってしまい、何でもハイハイと頷いてしまった…。
テスト中なんて入れねぇよ！！うわーん。
しかもキッチンでも良いと言ってしまったんですが、やっぱりキッチンって力仕事多いんでしょうか。

イルパローネ、オープン当初は賑わっていたのに今はというと
ホール３人で余裕みたいだね・・・
食べに行った人の意見求む！

ボンズって深夜時給UPするの？
求人広告には書いてないんだけど…

>>353
　どこのボムズだい？
　ちなみに、フレンドリーのキッチンなら女性でもちゃんとできるので、そんなに不安はいらんと思われるるるる。
ちなみに我が店長は、テスト前の高校生でも平気で長時間ガンガン入れてマシ。　そっちの方は心配してくれ。

>356
関西に7月にオープンするお店でつ。
テスト前の3日間の休みは確保できたのですが、どちらかというとテスト前は入ってもいいんですけど、テスト期間中は休みたかったり。
まぁ採用されなければ杞憂なんですけど、｢良い返事を期待してて｣みたいな事を言われたのでガタブル…。
何だか、しょっちゅうテストみたいなのを実施するって言ってたのが不安でつ。
あぁぁ、受かってほしいけれど、受かってほしくないような…！！

あぼーん

最近バイト始めました。ミッドのキッチンは一人で、やること
いっぱいあって忙しいのが好きだけど、忙しすぎる。
時給はいったいいくらなんだろう？

>>359
　夜中は怖いお客が多いので、こげたアミヤキとか出しちゃだめだよ。
バーグの火どおりも、確認怠ることなかれ。

>>360
ミッドの基準UP(･∀･)ｲｲﾈ!

本部の人みてますか？

新店いっぱいできるねー。社員は足りるんか？

たりてないでしょー

>>298
石川さんのことなんとなくなら知ってまつ

１年前までフレでバイトしてました。１年間ぐらいかな。キッチンかなり楽しかったですよ。
モーニングバイキングが始まった時は人が足りなくてホールもしたなー
今はモーニングバイキングは毎日やってるのかな？

今野崎の店長て○藤店長？

>>365 そう　加○店長

○藤店長は地味にお金持ってるよ。
帽子かぶるとニワトリっぽいけど。
ああみえて女遊び好きだし、ああみえて出世頭だよ
野崎では真面目に働いてるのかなー

どの店長が出世するかな

あぼーん

今はやめて１年経つのでよくわかりませんスマソ
私がいてた時、売り上げ持ち逃げした店長いてましたねーどこの人か忘れたけど

あーいたいた　確か佐○木店長だったと思いますけど、
今はどーしてはるのでしょー

どうしてるんでしょねー
捕まったりしたのかな

Ｎ村さんって１回失踪してまた戻ってきたけど我孫子でイヂメられてたのかな・・・？

そういや近くにボンズできたんよねーギフト券使って食べいこー

あぼーん

あんまり我孫子っていいイメージ無いけど、（店長筆頭に）どんなお店
なのでしょー

バイトをこき使いすぎ！！
私語する暇もない。

加○店長は仕事の手の抜きかたをよく知ってる人だね。
友達にするならもってこいだけど、上司としてはﾅｧ
実験店になっても店の質は変わらずやし・・
そら従業員からﾎﾞﾛｸｿな訳ですﾅ

我孫子に１回食べに行ったけど、新人ぽいホールの女の子、社員の名前把握してなかったよ。
コンセプトが変わってから改装した店はミラーの看板が似合うよね。店内アメリカンぽいとゆうか。
長田とか浮いてたよ
○藤店長、友達にはもってこいはわかるー
〜だと思われます、が口癖だった。めんどくさがり。

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

冷やしラーメン。ﾏｽﾞｰ

冷やしラーメンって新メニューの？確か実験店野崎店で食べたの？

冷やしラーメンなんかでたの！？
マズそうやね

いや、調理訓練。
野崎とウチだけらすぃので、ウチも拡大というよりは実験やね。

焼き鳥とか新しいウナギもそうやけど、
チキンスライスの炭の香りがキツすぎるわ。
とてもラーメンの味とは思えん。

調理訓練の日はお腹を空かして行ってたな。
バイキングの余りもよく食べたなー。

おいしいと思ったのはハニークリームチーズトースト。

あれは確かにｳﾏｰだった。

リブステーキとかホイットニーとか、
GAFからGM入りしたメニューは今も定番なのにねぇ。
絶対残して欲しかったよ。

GAFのエプロンださかったな・・・

ダッカルビ、別名カレー焼きうどん。

夏場のコンベアーは氏ぬ

ダッカルビは韓国フェアーの時やね。
確かGAFで使ったスペアリブを在庫処理してた。
あの頃からビビンバもダッカルビソースになって、カレ(ry

>>354
今日初めてイルパローネで食べて来ました。
なかなかおいしかったです！でもオープンの時の賑わいはどこ？？って感じ。
多分ホールとかバイトの子一人だとおもう。まだオープンして２ヶ月なのにね。。

懐かしいね　最初のダッカルビでコンベア即死
韓国冷麺とかやってたなー　トッポギだっけ？
餅というよりチョークみたいな、、、

○広SVっていつもパソコンのゲームばっかしてへん？

スペアリブ・・・骨ばっかでつよ・・・
イルパローネ食べたことないでつなぁ。コンロ、ガスじゃないらしいね。
ダッカルビ作るとカレー臭やし、フライパン焦げるしいややった。
トッポギは残してるお客さん多かったよ。あの硬さが生っぽいとか思うんでしょうね。
○広SVて知らないや・・・南の方の人かな？
古市とかについてるタッチパネルのやつってどうなん？

>>389
パソコンが使えるだけまだマシじゃない？
人材開発の部長(正式には部長代理)が、
「ウチは本社にもパソコン置いてるけど、
　大したことは何もしてないし、誰もできない」
って嘆いてたわ。

トッポギは嫌いじゃなかったな。
冷やしラーメンよりは韓国冷麺の方がよっぽどｲｲ!

>>「ウチは本社にもパソコン置いてるけど、
　大したことは何もしてないし、誰もできない」
本社がそれでいいんですかい。

辛いの好きだから韓国冷麺とかキムチ鍋よくたべた。
アンケートも大量に書いてだしたな。

だから誰も2ちゃんなんて見んのやろうなぁ。

むしろ見てほすぃわけですが。

>393
シシズを思い出した・・・
あん時は大騒ぎやった。そのスレはたしか
48時間ほどで1000達したなあ

　結局、フレンドリーでのバイトって楽なの？　キツイの？　どうなの？

>>395
店や店長によるよ。
楽なところもあればキツイとこもあるし。

まあ、作業そのものは慣れさえすればどうってことないわな。

>>395
　楽をしたいのなら、平日に入り給エ。
休日と平日は、同じ時給とは思えないほど差がある。

　歴代、最低の料理をｵｼｴﾃｸﾚ。

渡蟹スパに１票。

今日電話しました　今度面接です

400ｹﾞﾄ

>>398
チヂミに１票

>>399
キッチンですか？因みに何店なんでしょう？教えたくなければいいですが。

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

>>398
　カニスパか。　それも捨てがたいけど、去年蟹を上に乗っけるラーメンがあったろ？
あれに１票。　あれの名前はカニスパだった気がする。

>>401
キッチンとカウンターって書いてました　どっちになるかはわからないですね
でも男の場合ほとんどキッチンになるんじゃないんですか？

今さっきFRに行ってきました。かなり久しぶりに。しかもモーニングとか（藁

>>404
希望は伝えてないのですか？

>>405
そういうのは面接で決めるんじゃないんですか？

>>332
おーばれましたか。
２ちゃんしてるひといるんだ。
予想では、洗い場にいた人かな〜。

かっこいい男の子がバイトしてる店はありますか？

ホールでもキッチンでもOK!

ボンズ・フレ・イルパローネ３つとも近所にあって
まずどこで面接しようか迷ってるんですよね。
３つとも高校生大丈夫なんですか？
あと制服わかる人教えてください

>>409
　ん？　どこだ？　近鉄八尾近辺か？
とりあえず、３件とも食べに行ってみて、流行ってそうな店にシナ。

ボンズスレができたみたいですね。
ttp://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1054393602/

今日からなんですが店入るときは一礼して他の人におはようございますといえばいいんですよね？
あと、靴は何がよかったでしたっけ？

>>412
　どうだ？　バイト続けられそうか？

>>413
どうでしょうかねぇ　他の人はなかなかいい人だと思いましたけど
ただ覚える事が多くて大変ですね　まだ皿洗いくらいですけど

ドリのスレあったこと知らなんだー

ハラダさんの事件がこんなとこに…

mitiuraさん元気かなァ。大阪南部の方だと思うんだけど

　(･∀･)　おい、みんな。　冷麺のキュウリは、ちゃんと細く切れてるか〜？

おれはダメだ。　切れん。

この会社の就職試験をうけようとおもってるんですが、
社員さんの勤務状況とかどんなもんですか？

>>418
　睡眠は少なくても平気派？　それなら歓迎されるよ。　カモーン！！(･∀･)


>>417
　クビだ。

>>418
　と、睡眠時間は置いといて、俺の知ってる限りではそんなに悪人は多く無いように思うので
良いんじゃないかな。

あぼーん

>>419さん
ありがとうございます。
睡眠時間って、１日、何時間ぐらい社員さんはたらいてるんですか？
教えてくんですいません。よろしくです。

>>422
そこ具体的に聞くの(･Ａ･)ｲｸﾅｲと思われ…。
仕事にやりがい感じられて気合いのある人歓迎！(藁

>>422
　２〜３ヶ月、フレンドリーでバイトしてみ。　って２〜３ヶ月じゃ正確な判断できないか・・・。
店名はフレンドリーでも、店内の人間関係は全然フレンドリーじゃ無かったりして。

Ｍ浦さん今、長吉にいるよ。

キッチンなんですけどレシピが全然覚えられんくて困ってます
店長曰くレシピ覚えてしまえば楽勝らしいけど覚えるのが…
何をどれだけとか覚えやすい方法てあります？あと、みなさんどれくらいで
覚えきりました？

フレンドリーね

>>426
今のポジションはコンベア？

>>428
そうです

『STEP１』コンベアを使った調理を覚える。

１　バーグとつくモノはリアレーンに流す。
　　　(バーグ、サーロバーグ、ジャンボバーグ)

　　それ以外はフロントレーンに流す。
　　　(目玉、リブ、すきやき肉、焼鳥、ドリア)

２　波形パンで蓋をするモノを覚える。
　　　(サーロバーグ、焼鳥、すきやき肉）

　　これは理由付けで覚えるといいと思う。

　　　○サーロバーグ、すきやき肉
　　　　→火の通りをよくするため
　　　○焼鳥
　　　　→串の焦げを防ぐため


（続く）

３　フォッカチャの流し方を覚える。

　　レンジ→ピザスクリーンに乗せて押し込み

４　リブの流し方を覚える

　　脂身を上にして肉の形が右肩下がりになるのが表。
　　表面にＰ缶＋黒胡椒。裏面にＰ缶。表を下にして流す。
　　　（サーロバーグも同じ）

５　「まもなくです」のタイミングを覚える。
　　　バーグ系→火が通ってるか確認したら
　　　ドリア系→コンベアの端にドリアが見えたら



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　STEP１、以上

レシピ表で食材が線で消されてるのがあるんですけどこれは覚えなくていいんですかね？

>>430
サンクス…なんですがそれ以前に使う食材の量なんかが覚えきれないんですよね

>>426
　ガロニ人参たんの教えをまず覚えチャイナ。　オーダーごとのコンベアへの投入を覚えたら
ボイルも覚えようぜ。

コンベアの量目は食材別に効率よく覚えると良いと思われ。


○オニオンスライス→20g(中華雑炊、すきやき） or 40g（鉄板ガロニ、かつ鍋）
○サラダベース→50g（ビビンバ、中華雑炊）
○水菜カット→15g（すきやき、かつ鍋）
○しめじ→25g（きのこ雑炊）
○ムキエビIQF→4個（シーフードドリア、中華雑炊、きのこ雑炊） or 6個（ペスカトーラ）
○ホタテ→2個（ベスカトーラ、きのこ雑炊）
○1/16ベーコン→4枚（中華雑炊）
○うすぎりポテト→#16ディッシャー4杯（チーズ焼ポテト
○白ネギカット→2本（すきやき）
○柳川肉→4枚（すきやき）

上に書いた通り量目において２、４という数字が多いので、その二つの数字が入ってるモノを先に覚えてしまう。
それから、その他イレギュラーなモノ（しめじ等）を頭に入れてしまえば良い。


＞Ｐクルーﾀｿ
茹で麺器にに関してまた明日書く罠。藁


＞426ﾀｿ
トレーナー殿の意図があってのことだから覚えなくて良いと思われ。

>>436
いろいろありがとうございます　

>>426ﾀｿ
繁忙期来る前に基礎固めてくださいな。
ガンガレ！

なにげに良スレ

いまからミッド〜｡
今日は暇そうやけど､中棚おわらんから朝まで帰れないって副店がぼやいてるよ｡
手伝わされそうで鬱…(;´д｀)

ゴミの収拾業者の悪態が尽きると思うヤシ→(1)

>>440ﾀｿ
ありがちだが悲惨でつな。
( ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ

あぼーん

　ゴミの収拾業者の姿って見たこと無いなぁ。
いつ来てるん？

うちは夜中の１時〜２時。
確かに姿見たことないなぁ。

　コテハン組は、シャイーンかえ？

漏れは只のディナーのパートナーです。

M浦さん長吉か。

この前、今更知ったんだけど２４時間じゃない店舗もあるんでつね。

NOTシャイーン。一年以上前に辞めたBクルー。

　ﾓｰﾆﾝｸﾞでもﾊﾞｰｸﾞ焼こうよ。　フォカに挟んでお客に出すのさ。
って、それじゃﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰ。

　クルーってくらいだからバイト。　店の音楽、なんとかしてくれと強く願っているキッチン者。

有線は16番がおすすめ

モーニングは社員さんがいないから、有線いじっても平気だ。

ｲﾙﾊﾟﾛｰﾈ、外観ﾌﾚﾝﾄﾞﾘｰとかぶりすぎやね

　クリスマスの時の話だけど。　他の飲食店って結構それっぽい雰囲気だしてたのに、
うちのお店は全然平常どおりの雰囲気で営業シテマツタ。
　ｍｙ店だけ？　それともフレンドリ全店、クリスマスなんかシカトっすか？

>>450
>>７２０円たん

　BGM変えれるんだね。　今度やってみよ。

>>Ｐクルーﾀｿ
モロ全店普通でつ。
年末やねんから時給くらいあげてくれと禿しく問い詰めたくなるの漏れだけか？ってくらい普通。
予約のケーキやチキン見ながらクリスマス情緒に浸る日でつな。

クリスマスはやっぱりカップルが多い・・・
手を握り合って見つめ合うカップルのテーブルに
｢いらっしゃいませ〜｣とファーストに行くのは鬱・・・
おれらの邪魔するなよ的な視線が痛い・・・

ケーキやチキンの予約数は、なんだかんだ言って他店に負けたく
ないのは不思議。
でも社員の多い野崎店にはかなわんな。

>>Pクルータソ
ツリーぐらい置いたらいいのにね。せめてリースとか。

>>ラーメンタソ
私が働いてた時、予約数を稼ぐのに社員さんがケーキ余分に買ってそれをみんなで食べてました。

あぼーん

>>ラーメンﾀｿ＆７２０円ﾀｿ

クリスマスと謂い、お節と謂い、社員殿悲惨やな、と我想ふ。
高順位で無いとギフト券貰えないし。

まぁチキン( ﾟдﾟ)ｳﾏｰだからいいんだけどな。藁

>>ガロニ人参ﾀﾝ

チキンおいしいよなぁ・・・ケ○タッキーとは
また違ったおいしさがグー！

>>Ｐクルーﾀﾝ

うちの店では

モーニング⇒クラシック風(10番)
ランチ、ディナー⇒ポップス風(18番)
ナイト、ミッド⇒ジャズ風(13番)

とＢＧＭ切り替えてます。
ちなみに16番はたぶん『蛍の光』のはず・・・

>>ガロニ人参ﾀﾝ
>>720円ﾀﾝ

　そっかぁ。　クリスマスは、シカトかぁ。
・・・ってケーキやチキン扱ってるんだから、やっぱツリーは希望だ。

>>ラーメンﾀﾝ
　クリスマスBGMは何番？

有線、うちの店は一日中12番でっせ。
ノーゲストん時は1，2あたり。

てかフレンドリーって何！？

>>463

　ハミレス

>>ラーメンﾀｿ
以前のチキンと比べてどっちがうまいか論議に
なるとこでつけどね。漏れも結構好き。

>>Ｐクルーﾀｿ
本部がケチだからねぇ…。
ツリーでもあれば雰囲気出るから良いと思うんでつが…。

>>463ﾀｿ
釣ですか？そうですか。

>>462
有線は店によって違うんですね〜
知らんかった・・・

>>Pクルーﾀﾝ

うちの店はクリスマスの時期もBGMはいつもと同じだった気がします・・・
でも勝手に13番（JAZZ風）に変えてましたけどね〜


>>ガロニ人参ﾀﾝ

実は以前のチキンのほうが好きなんですけどね〜
ミックスグリルのチキンもなんか前よりスカスカに
なった感じで鬱・・・

あぼーん

>>ラーメンﾀｿ
激しく同意。
親子チキンも以前のほうが断然うまかった。
仕込みはめんどかったけど…。

チキンつながりで
BBQチキンひそかに復活ｷﾎﾞﾝﾇ

■すぐにお金が欲しい
■できれば在宅で稼ぎたい
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これに当てはまる方はぜひ見て下さい。
絶対儲かります。
あくまでも楽して稼ぎたい方だけ見て下さい。
http://page5.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/e27791493

>>株式会社 タミヤﾀｿ
BBQチキン食べたことない罠。
そんなに( ﾟдﾟ)ｳﾏｰですた？

>>ガロニ人参ﾀｿ
売れ行きは悪かったけど
かなり( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

　ビビンバ廃止なんないかな。　キムチはイタむし、ダッカルビソースはいつもカラカラだ。
何ならダッカルビとキムチうどん復活でもいいよん。

ここって、女性の社員さんとかいるんですか？店舗に

>>Ｐクルーﾀｿ
ダッカ＆キムチうどん(･∀･)ｲｲﾈ！
海老天鍋焼きいらんから復活ｷﾎﾞﾝﾇ！
しかし、ダッカって案外コンベアに負担かかるよな。
去年辛かった思い出が…。

>>名無しさん＠引く手あまたﾀｿ
一人だけいますよ。

↑の補則

全店で一人ってことです。
社員とは少し違いますが本部籍のホールトレーナーが数人いますが、
滅多に見る機会ないかも。藁

すき焼き定食と中華雑炊材料多すぎて覚えられません

>>477
　５回くらい作れば覚えるよ

>>477ﾀｿ
〜中華雑炊〜
「ポイント」
　○「具」と「ベース」で分けて覚えれば量目、調理手順共に覚えやすい。
　○「ベース」のサラダホウレンソウを忘れないこと。

［(･∀･)ｲｲ作り方↓］
手待ちをうまく使うためには最初に「具」を作る。
復唱取り出しの際まず中華だしをとりだし茹で麺器にぶち込む。
その後オニオンスライス＋ムキエビIQFをぶち込みその足でコンロでフライパンを温める。
1/8ベーコンをフライパンに入れ、加熱中に「ベース」を作る。
１分レンジ中に茹で麺器の具材をフライパンにぶち込み卵を流し込み「具」を完成させる。
「具」が出来た頃に「ベース」も上がっているので、ライスをしっかり解して「具」をかけて完成！
盛り付けの際ムキエビを上に乗せると見た目が良くなる。スパボールの周りを拭くのも忘れないこと。

>>479
さすがでつね。

ちょっと前までは「具」側でサラダホウレンソウ＆サラダベースを加熱してたのに、
レシピの差し替えで「ベース」側でのレンジ加熱に変更になった。

フェア導入やGM変更で既存メニューのレシピの差し替えは頻繁に行われてるけど、
細かい変更については通達や社員の調理訓練でも触れられていないことがある。
良い社員ならばちゃんと教えてくれるが、
ウチは物理的にレシピブックのプリントを差し替えたはずの社員さえその変更を知らず、
中華雑炊については未だに「具」側で加熱しているクルーもいるよ。

まあ、完成時の味や見た目はもちろん、何より本来の「調理方法」として正しいのは前者なわけでつが、
今の手順の方が効率がいいってことなのかな。

〜すき焼き〜
［ポイント］
　○早い内に具材を全て鍋に入れておくこと。
　○コンベアにある野菜を全部使うと覚えれば良い。
　○うどんはハーフ×２、あっさく麸の入れ忘れ注意！

［(･∀･)ｲｲ作り方］
取り出し復唱の際に柳川肉を取り出し流す。
次にうどんを茹で麺器にぶち込み、麺が解れるまでの間に鍋を準備。
まず牛すきだし×２と豆腐を同時に取り出しセットする。豆腐はカットしてから左右にずらすことでうどんを入れた時の仕上がりが良くなる。
次に野菜（水菜を除く）とあっさく麸を入れた後うどんをそっと入れる。
少したったら柳川肉が上がってくるのでうどんの上にのせ水菜を乗せて完成！


ちなみに最初に柳川肉を取り出すのはコンベアの定位置から取り出しやすく無駄な動きを減らす上、他の料理とも混同しにくいため。
ピーク中牛すきだしを茹で麺器にぶち込むヤシもいるが豆腐が煮崩れを起こすのでお勧めできない。
どうしてもと言う時は加熱中に親子鍋の蓋で落とし蓋をした方が良い。

>>480ﾀｿ
中華雑炊の調理手順変更前→変更後での効率はそう変わらないと漏れは思う。
ただ単に「知らない」のか「慣れ」のせいかと思われ。
「知らない」ヤシは教えれば問題ないのだが「慣れ」てしまってるヤシは困る。「慣れ」は本人が意識しない限り取れない罠。

「知らない」社員の場合、常に愚痴愚痴言い続ければ良いので問題ないのだが、「慣れ」に片寄った先輩クルーやプライドばっかり高い駄目クルーにどう教えるかが困りモノだな。
言っても聞かない上、「あの人は細かいことばっかうるさく言ってうざい。以前はそれでよかったのに…（以下省略）」と煙たがられる可能性高。
激しく「喪前やる気あんのか」と小一時間問い詰めたくなる今日このごろ。

>>482
ファミレスとしてやっている以上何があってもレシピに忠実でなければならないし、
他のどんなことでも、やはりマニュアルの通りにやるべき。

わかっていながら漏れ自身、それを店の中で徹底できないのは、
そういった「慣れ」に偏ったクルーが圧倒的に多いからで。
時間帯の長やクルーリーダークラスになると話せばわかってくれるが、
MNやMを担当するような「中途半端に１人で何でも出来てしまうようなクルー」
にわかってもらうのは本当に大変だ。
味や見栄えに加え、効率の面でも圧倒的に改善後の方が優れていれば説得力もあるが、
既知の通り、中華雑炊に関してはそれも無い。

この件はSVにも話したが、何よりそのSVが、
「知らんわそんなん。勝手に変更して通達もしてこんのに・・・。
　今まで通り作ってもかまへんぞ。」
と、このありさま。
現場と商品課の連中との間に深い溝があるのは有名な話だが、
まさに「喪前らやる気あんのか」と小一時(ry

ちょっとしたお小遣い稼ぎにどうですか？
http://members.tripod.co.jp/blackcity/index.html
簡単に儲かります。

>>479
ありがとです

ＰＣで開くと漏れのカキコの汚さに唖然となる罠。
意識はしてるんでつけど、やっぱ携帯からのカキコは( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ

>>483ﾀｿ
うちなんかクルーリーダーレベルでも聞かないのが現状でつ。
家庭持ちのパートのはやる気がなくても出退勤さえ良ければクルーリーダーに
なれるらしいでつ。藁
ＭＮやＮ問題も当然しかり・・・。
マニュアルの徹底と基準upは中小規模店には必要ないのかと小一時間(以下省略)。

しかしＳＶがそんなことでは(･Ａ･)ｲｸﾅｲ!
そんなＳＶのＳＣＲを受けるのはイヤでつ。
やる気のない発言されては説得力もなくなる罠。

>>479ﾀｿ
お盆まであと二ヶ月！ｶﾞﾝｶﾞﾚ！！

>>486
お盆は何かあるんですか？

>>487ﾀｿ
お盆はファミレスに於いて最大の繁忙期。
ゴールデンウイークよりハードでつ。
ここを売り切るために今の時期新人トレーニングに力を入れる
のが必要不可欠なんだYO!

漏れは基本的にホールなんでつが
キッチンの人がかけると
キッチンに入ることだアル
まぁ入ってもディッシュウォッシュなんですが
たまに一人でラインに入ったりします
マニュアルは大体覚えてるのでつが
早く作ることは出来ません
どうすればいいでつか？

>>483

西○SV？

>>株式会社 タミヤﾀｿ
多くのオーダーを手速く捌くには手待ちの有効利用を頭に置いておけば良いと思われ。

　○アミヤキを焼いている間に親子を作る
　○バターを溶かしてる間にドリアを流す　etc...

しかし、話から察すると貴方はあまりオーダーを上げる機会のない方なんでつよね？
貴方の場合、料理のスピードより先に正確な基準を身につけてみては？
スピードは数をこなせばついてくるモノであり手待ちの基本思想さえあれば
自己開発できる分野でつ。
スピードに拘るのでなく盛り付け＆基準に拘りを入れて下さい。
483ﾀｿの言う「中途半端に１人で何でも出来てしまうようなクルー」にならないようにね！藁
　　　

前に西○ヤシSVがお冷に指つっこんでいるのをみた。
ゼッテー飲みたくない。

○林ＳＶがうちのホールの女の子の制服のほどけかけてた紐をニタニタしながら結んであげてた…ぐふ

>>493
　そのテノ話題は大好き。　もっと、もっとチョウダイ

今度初オーダーします　みなさんは最初そんな感じでした？
ものすごく足を引っ張りそうな予感です

そんな感じではなくどんな感じでした？

>>495ﾀｿ
漏れはビビりきってますた。
はっきし言ってキッチンの張り詰めてる空気が恐かったでつ。

キッチンの新人が一人前に育つまで、
およそ３〜６ヶ月かかりまつ。
トレーニング期間中は貴方に作業力を求めた
シフトは組まれていないと言い切れるので、
取りあえず遅刻さえしなければ怒られることもないし、
やる気さえ見せていれば良くしてくれるはず。

ちなみに漏れは６ヶ月かかった罠。
出来の悪かった漏れに仕事を教えてくれたトレーナーには
今でも感謝してまつ。

気合い入れてガンガレ！

>>497
そうなんですか　うちの店キッチンの人が少ないみたいで
土日の昼とか少人数のとこに入れられてるからやばいと思ってるんですよ
いつもいる頼れる先輩がいないんですよ

ディッシュウォッシュのコツを伝授してください
バッシングの時にどういう風にわけたらいいとか

>>495ﾀｿ
［バッシング］
○前提条件として両手を使う。食器別のバスボックス位置を覚える。
○グラスはバスボックス後方から並べる。
○ディッシュ系（フォレスタ、トスカーナ等）は
大きいモノを奥、小さいモノを手前にする。
○急いでいるからといって食器を投げ入れたり雑な扱いをしないこと。
　（ディッシュ系は淵が欠けやすいので特に注意）

基本的な作業力がバッシングの速度に反映されやすい。
両手作業＋作業の正確さを鍛える自己トレーニングになり、
オーダーの基礎にもなると思われ。
上記の前提条件さえクリアしていれば後は努力のみかと。

［Ｄ／Ｗ］
○前提条件は両手作業と洗い上がった食器を置く位置の設定。
　マシーンを止めないこと。
　浸け込む食器と浸け込まなくていい食器の識別。
○洗い上がったＦＲ小鉢、一人びつ蓋、味噌碗蓋用に
　レーン横のスペースに1/3×2と1/6×1を置いておく。
○小さい食器用（和膳、トスカーナ、目皿等）にキッチン、ホール別の
　搬入籠を置いておき、洗い終わったものは搬入籠に分けて入れていく。
○シンク内で同じ種類の食器を重ねて浸け込み、
　出来る限り同種の食器をまとめて流す。
（洗い上がりの際、整理しやすいため）
○鉄板、鉄鍋はシンクに浸け込まない、流さない。
　ジョッキ、寿司桶も流さない。

>>495ﾀｿ
うちも土日に一本でも欠けると厳しい状態にありまつ。
時給が低いせいか、
フレには人手不足が常に付き纏っているのが現状でつ。
Ｄの時間帯内に洗い場まで切ってしまいたいのでつが
それもままならないことが多く、辛い罠。

漏れは、向上心さえあれば誰でもキッチンに強くなれると信じてまつ。
頼れる先輩がいなければ貴方が強くなるしかないと思われ。
共にガンガロウ！

西○SVでは無いでつ。

ウチのSVは先述の西(ryほど悪名高いわけでは・・・。
むしろ地味ながらも良い仕事してると思いまつ。
ただ、「もっとも怒らせてはマズイSV」だという話を耳にしたことあるな。

>>495
初めてのオーダーの時は「ホンマに一人で出来るんかな」って思った。
Nで２本やったから、伝票２枚目で仕込み中の相方を呼びにいってたよ(ﾜﾗ
漏れの場合、与えられた枠が平日N-MNやったから、
トレーニングも、効率や全体的な作業の流れ・組立て重視やった。
自分で書いておきながら、かくいう漏れも
「中途半端に一人で何でもできてしまうクルー」が育ってしまう時間帯に所属するわけでつが、
そう言われることのないよう、
時には柔軟に、そして時には「一人でできる」コトを武器に、日々精進してまつよ。

そういや話には聞いてたけど、
バッシングはキッチンがやるとこもあるんやね。
ウチはホールの仕事やわ。

み○みSVは怒らせたら恐そう
うちのｴﾘｱのSVは何も考えてなさすぎ
しっかりしたSVに担当してほすｨ

>>502
サンクスです

>>501
ジョッキと寿司桶をシンクにつけない理由って何ですか？
気になってました　ジョッキはゆすいでかごに入れとけばいいんですよね？

>>501
食器を機械にかけてる間は基本的にはかけ終わった食器を並べるのか
次に機械にかけるために皿を洗うかどっちですか？

http://act21.free-city.net/
ここでも行ってバイト探してきたらどうですか?
夏休みの短期からフツーのバイトまで情報はそれなりにありまふ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
家庭教師とか夏のリゾート系は早めになくなるので急いだ方がいいかも。
>>507
皿じゃないの？

質問ばかりですいません
オムライスでコーヒーフレッシュを使うっていうのは？

>>495ﾀｿ
ジョッキを流してはいけないのは、マシーンで洗うと
洗い残しが発生しやすく、洗い残しによりビールの泡立ちが落ちたり、
泡の付着が起こるので、風味、見た目を損なう可能性があるため。
寿司桶は、表面の漆が溶けてしまうため。
オムライスには本来、味をまろやかにするために
生クリームを使うのでつが、生クリームの代用品として
安価かつ使い勝手の良いコーヒーフレッシュを使う。

>>495ﾀｿ
食器を洗ってから、上がった食器を整理した方がいいでつ。
小鉢系は汚れを落として並べるまでに手間がかかるため、
ホテルパン等大型のモノを流している間にラックに並べると良い。

>>483ﾀｿ
ホールが忙しくなって、手が回らない際にバッシングが溜まることって
ありませんか？。
そういう場合、洗い場のクルーがバッシングを取ることにより
ホールへの負担を減らす必要がありまつ。
１：１ラインで売った際や、ピーク中では頻繁に
洗い場のクルーがバッシングを取る場面があるはずでつ。

今、面接いってきたんですけど、みなさん週にどれくらい入ってるんですか？
毎日入ってくれ見たいなこといわれたんですけど・・・

週2〜5の人が多いのでは？

>>511
サンクスです

>>511
ここで言う流すっていうのは？

483でつ。
盛り上がってきたので名乗ることにしますた。

>>ガロニﾀｿ
ホールのバッシングが追いつかない時は確かにありまつ。
また洗い場のクルーも手が空けば入るようにはなってまつが、
頻繁に手を貸すと、それで調子に乗る(バッシング＝洗い場の仕事、と勘違いする)ホールがいるので、
キッチンの間では「バッシングはほどほどに」が暗黙の了解でつ。
漏れはホールにも入るのでどちらの気持ちもわかるのでつが、
トレーナーには「あくまでもバッシングはホールの仕事」と教えられ、
「キッチンの手を借りなくてもいいくらいに早くなれ」と言われますた。
まあ、その「調子に乗るﾔｼ」はごく一部で、
ホール側も手を借りる時は「ありがとう」の一言を添えるようにするなど、
持ちつ持たれつでやってるといったところでつね。

「生クリーム＝コーヒーフレッシュで代用」は、結構実用的。
家で料理する時もよく使ってまつ。

あー、これからN-NMのダブル・・・。
前半キッチン・後半ホールの上、休憩が0時なのがｲﾀｲ。

休憩中です…今日は雨ですが、そこそこ忙しいですわ。
心なしかサーロバーグと親子丼setが多い気がします。

>>らーめんﾀｿ
おつかれさまでつ。
今日はDのメンツが弱いので、入ったらまずはその尻拭いから(ﾜﾗ
サーロバーグ、解凍あるかな・・・。
ではいってきまつ。

あぼーん

>>マヨチーﾀﾝ

　この１年半、バッシングはディッシュの仕事かと思ってたヨ。　損した気分

>>495ﾀｿ
ディッシュマシーンにかけることでつ。

>>マヨチーﾀｿ、ラーメンﾀｿ
乙カレー様でつ。
流石の漏れも今日はダウソ。
新人相手でオーダー上げていたので疲れたでつ。

>>521
サンクス

メニューの復唱かんだりしません？たまに何言ってるかわからんときがあります

>>495
何気に重要やね。復唱は。
なかなか難しいかもしれんけどｶﾞﾝｶﾞﾞﾚ

ディッシュアップが訛ってオーダーを読みあげると、
復唱の時につられて訛ってしまう罠

食材取り出しを覚えるのも大変（最近けっこう覚えてきた）やのに
さらに調理方法覚えるのもあんなに大変やとは
しかも入って1ヶ月、できることはまだ少ないのに土曜日にダブルで入らなかんとは…
土曜日、生きて帰れるかな

正確には3週間くらい

>>495ﾀｿ
復唱はディシャップにはっきり聞こえるように
できるだけ大きな声でするよう心掛けて。
ディシャップは他ポジからの復唱が聞こえないと
仕事ができないし、不安になるでつ。

あと、耳を使うことを習慣づけることも心掛けると良いと(ry。
キッチン内、どこにいても、何をしている時でも
耳でオーダー音を聞き取るように自己訓練すると良い。
オーダーに入った時の身構え、ディシャップからの
指示の聞き取り、一人上げの力が上がると思われ。

この二つと平行してホールからの、
「○名様ご来店です」の声に
大きな声で「いらっしゃいませ」
と返す癖をつければ、店に活気も出る上、
声だしと聞く訓練を同時に行えるので良いと(ry

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ミッドで\8500食い逃げされた
逃げるまえにタクシー呼べとか、
食べ残しのちらしやリブをちゃっかりTOしていった究極にうざい客だった
そういえばワインも７，８本たのんでたが瓶ごとパクっていった。

食い逃げ(･Ａ･)ｲｸﾅｲ

料理を作ったり、サービスを提供してる人間を
なめてるのかと小一時間(ry

　ぬぬぬ、食い逃げられましたか。　ﾘﾌﾞやﾁﾗｼって、これまた値の張るモノををを。
ﾌﾚﾝﾄﾞﾘｰな店で、んなことすんじゃネ〜　( ﾟ�听)ﾓｳｸﾝﾅ

ご愁傷さまでつ。
\8500とはまた派手にやらかしてからに・・・。

店長会議で店長らに配られる冊子に、
その月の各店でのクレームやトラブルに関する詳細が記述されているのでつが、
食い逃げの手口というのは本当に千差万別。
中には、「漫画か！？」と思うような滑稽なものもあれば、
クルーが身の危険にさらされる様な悪質なものまで・・・。
とにかく、くれぐれも犯人を追っかけたりしないよう気をつけましょう。

私がバイトしてた時も食い逃げありましたね。
ずーっと寝ててふと気づいたらいなかったんですよね。
当時の店長はマイナス伝票にして揉み消しましたがね・・・

今日新店オープンしたんやね。

今福鶴見か。
あそこは岡○店長がやるって聞いたけどホンマかな。

あれは上の連中に「あいつでダメなら誰がやってもダメ」とまでいわしめた敏腕。
漏れも噂に聞くだけやけど、ホンマなら楽しみでつ。

今福鶴見、昨日あまり噴いていなかったようでつな。
新店が次々に撃沈している今、なんとか頑張って欲しいでつ。

店が暇だったらヘルプ出たかったのにと思う罠。

　今帰ってきました。　１０時間も働かせおって。
今日もヒドイ日曜日でアター。

>>537
私も昨日10時間働きました
下手すると毎週そうなるかも…

乙カレー様ですた。
漏れは時間数削減のため土日８時間な罠。

皆様方、時間数大丈夫でつか？

おつカレースパ・・・

今日は6.5時間でした。

時間数はぎりぎり119.5時間くらいになりそうです(^^;

>>ガロニ人参ﾀﾝ
　時間数は大丈夫です。　去年は毎月越えていましたが、今年は平日を減らしてもらってマツ

　日祝のピークタイムは人数が揃ってマツのでガンバレますが、スナックにキッチンで一人になるのがつらい

---------------
イタリアンサンド
ペスカトーラ
オムライス
---------------
鉄板ビビンバ
オムライス
---------------
イタリアンサンド
サーモンスパ
シーフードサラダ
---------------

　こんな伝票が３枚も続きゃ滅入りマス。　数は少なくても、カタカナモノは滅入るものがオオイ・・・
以前はスナックといえば、かならずカルボナーラ攻撃を受けていまスタ

6月はきっちり120hですた。
この春の「タイムカード不正打刻」一斉摘発の件もあって店長は頭抱えてまつが、
何とかうまいこと調整してくれてるようでつ。
ウチには先述の摘発で店長から降格になった副店がいるもんで、店長の心境は複雑な模様(ﾜﾗ

>Pクルーﾀｿ
おつｶﾚｰさまでつ。
微妙に萎えてしまうオーダー・・・。
イタリアンサンドに手を取られるのがイヤでつね。

はっきし言って120hって制限がキツイ罠。
社会保険に入ってなくても160h入れてもいいんではないかと。
労働基準法に引っかかる訳でもないのに・・・
タイムカード不正→降格は痛すぎると思われ。

>>Ｐクルーﾀｿ
最初ポテフ揚げて、次に卵・・。
ついつい頭でオーダーを組み立ててしまう罠。藁
漏れは２発目のオムがキツイかと。

禿同。そもそもどういう仕組みで120h制限なのか。
タイムカード不正打刻をせざるを得ない状況を作っているのは誰なのかと小一時間(ry

漏れは深夜料金まるまる頂いてるのでともかく、
LやDクルーの120hでの手取りを聞くとぞっとしまつ。
さすがにフリーターとかであの額はキツイと思われ。
一方で社会保険加入してるパートのおばちゃんの明細も晒してもらいますたが、
140hで同じくぞっと(ry
控除額約\20000ってのもこれまたﾏｽﾞｰでつな。

タイムカード不正打刻の摘発は長○店のクルーが本部に直接密告。
当時の店長はこのスレでも名前が挙がった暴君で、副店降格の憂き目に。
ところが話はそれだけにとどまらず、本部は全店一斉調査へ。
大半の店長は何とかうまく誤魔化したものの、
クルーとの関係がうまくいってない店長や、器用に立ち回れなかった店長、
総勢4名が何らかの処分を・・・。
ちなみに事の発端となったその暴君こそが、現在のウチの副店でつ(ﾜﾗ

>>マヨチーﾀｿ
話から察するにジャパンおじさんでつな。
ヤシは相変わらず評判悪い罠。

密告される(･Ａ･)ｶｺﾜﾙｲ

>>ガロニ人参ﾀｿ
ビンゴでつ。てかﾜﾛﾀ

今福の新店の噂が全く入ってこない罠。
売り上げあまりよくないのかと。

>>マヨチーﾀｿ
長○店の裏にジャパンがあり、長○に逝く度に
似ていると禿しくネタにしていた罠。藁

五位堂も学園前もスタートダッシュは決めたのにね。
岡○店長も評判倒れか。


11日からウチと瓢箪山で新セットメニュー実験販売開始の模様。

○ライトミールから１品
　　＋
○サラダバー
　　＋
○クープサンデーから１品

の３点セットで\1000也。
企画書には、〜デニーズの夜デニセットをフレンドリースペシャルセットしてアレンジ〜
と、堂々のパクリ宣言！(ﾜﾗ
２週間やってみて目標達成なら全店導入とのこと。

どうやら事業部長が乗り気だそうで、SVも気合入ってるようでつ。
影で手を抜くのが得意なウチの店長に、
「こんな言い方アレやけど・・・今回はしっかりやってほしい」
と、何とも切実な一言。
話聞いてると、ウチにも事業部長が直々に視察に来るようでつな。

というわけで、新セットメニュー期待age

今福鶴見店逝って来たでつ。
噂通り、複合店舗になっていますた。
構成は以下の通り。

○mandai(スーパー)
○博多ラーメンげんこつ
○あきんど(寿司)
○びっくりドンキー
○珈琲館
○１カルビ(焼肉)
○フレンドリー
○ボンズ
○まだ開店していない中華料理屋（名前忘れた罠）

やはり、客足はびっくりドンキーに取られがちですた。
噂によると、今福鶴見の売り上げは今で10位台前後。
今後にイマイチ期待が持てない罠。

スナック後半を攻めたのでつが料理の基準禿しく低く
これでいいのかと小一時間(ry)

>>マヨチーﾀｿ
またまたパクリでつか…。
スナック１：１ラインの際のクープサンデー攻めが
恐いでつな。
キッチンからファンテンを作りに走ることが増えそうな罠。

ｶﾜ○ﾗ店長って評判悪いんでつか？


今福はﾎﾞﾝｽﾞのほうが売り上げ高かった様で。
ﾃﾞｻﾞｲﾝ変わったし看板目立つからかな？

>>552ﾀｿ
詳しい情報がないから言い切れないでつが、
ボンズに関しては周りに競合店が少ないからではないかと。

フレが近くにジョリパ、Cocosまであるのに対し、
ボンズには大して敵になりそうな店舗はなかった気がしまつ。

>>ガロニ人参ﾀｿ
ご苦労さまですた。
やはり立地厳しいんでつかね。
ここ最近では江坂や狭山が失敗してまつが、10位前後とはまた微妙な・・・。


>>552
少なくとも今は悪くないでつね。
かつては１店潰しかけたこともあるほどﾔｳﾞｧかったらすぃですけど、
今は本部での評価もうなぎ登りかと。
手抜くとこは手抜いてるんでつが、世渡り上手なタイプで、
上からもP/Aからも憎まれないんでつ。
順番的にも「次はOPEN店長に」って話なんで、
近接エリアで新店OPENならいよいよってところやと思いまつ。

皆様方、新メニューが始まって３日目、
もう慣れてきたでつか？
ステーキ丼がどうも納得の逝く盛り付けに仕上がらない罠。

何かコツ等ｷﾎﾞﾝﾇ!!

>>ガロニ人参ﾀﾝ
　我は、ラーメン屋さん〜。　ピーク中にラーメン続くと、結構嫌かも。
うまいラーメン専門店、近所にたくさんあるのに、なぜフレで食う？

　こちらは「うなぎ」が頭痛の種でつ。　波型パンで蓋をして流すという
マニュアルどおりの方法でやってますが、うなぎに波型パンの波型の
焦げが・・・。
　波型パンのお手入れが必須〜。　もう古いからなぁ・・

来週土日ともダブルだ…　そんな人います？

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

>>Ｐクルーﾀｿ
あのラーメン、ニ度と食べたくない罠。
( ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ
鰻はクックパーのおかげでうまく焼けてまつ。

>>557ﾀｿ
漏れはずっと毎週土日ダブルでつ。藁

>>559
すごいですな　ところで私学生なんですけどみなさんは夏休みの予定っていつまでに言え
って言われてます？

>>560ﾀｿ
漏れも学生でつ。
休みの日程はわかった時点で
すぐにでも言った方がいいと思われ。
特にお盆は休み取りにくいでつから。

特に予定がなくても日曜は休み入れてるとかそういう人っています？
土日両方入ってると精神的にきつい

>>562ﾀｿ
そういう場合は店長等に相談してみては？
そちらの店長もシフトで頭痛めているとは思いまつが
無理なモノは無理としっかり主張しておかないと
あとあとしんどくなるでつよ。

>>563
わかりました

鰻は焦げたりする割に温まって無かったりもして、結構難儀でつな。
あの焼き方は全店導入時に変更されるかとも思いますたけど。
ステーキ丼はピーマンの盛り付けと肉の切り方に注意。
フェアメニューの中ではダントツに売れるので、
数こなせば慣れるかと思いまつ。

>>562
漏れは日曜日休みもらってまつ。
つうか、勝手に休みになってる罠(ﾜﾗ
入ったばかりの新人でなければ、休み希望はある程度通るやろうし、
平日取っといて、日曜日が休みなるように仕向けるのも一つの手かと。

Ｃメニューの出が激しくイクナイ罠。
あれを出すのは失礼にあたるのではないのかと。

>>ガロニ人参ﾀｿ
禿同。
調理の手間を省いて提供時間を短くするのが目的やったわけでつが・・・。
お子様とは言え、やっぱり客は正直でつな。


フレンドリースペシャルセット全店導入の模様。
本部の人は「まだ内緒やで」と言うてますたが、晒してみる罠(ﾜﾗ

ビビンバの作り方って？？？

オムライスもお願いします

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

あぼーん

店バレてまうけど聞こう。
○仲てどーなん？最近うちの店の店長になったんでつが
かなり人を見下したような口調なんで正直ムカつくんでつが。

>>マヨチーﾀｿ
おお！全店導入決定でつか！
期待age!!

>>572ﾀｿ
その店長、知らないでつ。
噂仕入れておくでつ。

>>568ﾀｿ
〜ビビンバ〜
「ポイント」
　○手待ち時間が多く発生するので有効利用をすること。
　○アミヤキを焦がさないこと。
　○ダッカルビソースを入れたら即、火を切ること。

［(･∀･)ｲｲ作り方↓］
　復唱取出の際、丸鉄板をコンベア側に取り出す。
　丸鉄板に油を引き、シーフードベースを平らに敷き詰めフロントレーンに流す。
　次にアミヤキをフライパンで焼く。
　片面が焼きあがるまでに手待ちが出来るので、他のオーダーを上げるなり
　シンクを洗うなりする。
　アミヤキを裏返す。焼けるまでの手待ちを利用して作業。
　手早くキムチ、トッピングmix、サラダベース、サラダホウレンソウをぶち込む。
　アミヤキを上記の具材の上に乗せ、加熱。ここでも手待ちを利用。
　サラダベースがしんなりしてきたら一旦具全体を混ぜ合わせる。
　この際トッピングmixを他の具材と分けておく。
　アミヤキ全部に火が通っていることを確認し、ダッカルビソースをかけてしっかり混ぜる。
　ごま油をかけ、具を完成させる。
　ベースが上がって来たら、コンロに乗せ加熱する。
　ゴムベラを使いシーフードベースを淵より１ｃｍほど内に寄せる。
　ベースの上に具材を盛り付け、卵を乗せ、完成！


　トッピングmixを具材の上に上げることで色合いがよくなる。
　アミヤキは焦げやすいので、スロータイムではスパコンロを、
　ピーク中は通常のコンロを使って具を作る。
　
　

>>574
サンクス　あと、オムライスがフライパンにくっついて
上手くすべりません

〜オムライス〜
「ポイント」
　○卵を加熱し始めたら他の作業を出来るだけしないようにする。
　○卵が半熟の状態で火を止めること。
　○バターを焦がさない。
　○専用パンはオム専用。他の料理は絶対作ってはいけない。

［(･∀･)ｲｲ作り方↓］
　まず、シチューソースを取出し、湯で麺器にぶち込む。
　チキンライスをレンジに入れ、加熱する。
　フライパンにバターを乗せ、加熱する。
　ステンボール極小に卵を割り、フレッシュを入れ、混ぜる。
　混ぜる際、割り箸を３本使って混ぜると混ざりがよくなる。
　フライパンに卵を流し込み、卵の淵が白くなる度混ぜる。
　火が全体に通りきる前に火を止める。
　卵に余熱を通している間にフォレスタにチキンライスを小高く盛り付ける。
　卵をチキンライスの上に乗せる。
　卵が動かない場合は、バターが固まってしまっているだけなので、少し暖めれば良い。
　シチューソースをかけ、卵の上にケチャップでＭを書き、パセリをかけて完成！

　Ｍは小さく書いたほうが見た目に良いと漏れは思う。

>>576
サンクス

海老＆ロースかつ鍋定食の作り方お願いします

>>568ﾀｿ
〜海老＆ロースカツ鍋定食〜
［ポイント］
　○カツナベ出しが煮詰めないようにする。
　○溶き卵を流し込んだら直ぐ火を切ること。

［(･∀･)ｲｲ作り方↓］
　復唱の際、鉄鍋とカツナベ出しを取り出し、
　鉄鍋の中にカツトジ出しをコンロに乗せる。
　次にオニオンスライスとカツナベ出しを鉄鍋に流し込み、
　コンロに火をつける。
　ステンボール極小に卵を割り、４〜５回切るように溶く。
　（ピーク中、カツが揚がる前に出しが沸騰してしまった場合は
　即座に火を切る。
　火を切った時はディシャップに報告し、指示を待つ。）
　カツが上がって来たら、鍋の中に盛り付けて水菜を散らす。
　溶き卵を流し込み、直ぐに火を切り完成！

追加でつが定食の際、みそ汁を忘れずに！
ピーク帯ではあらかた湯煎でS/Bしていると思いまつが、
それ以外の時間帯では、みそ汁が温まるまで４分かかるので
浸け忘れには注意して下さい。

ビビンバはディッシュアップ前の仕上げがポイント。
卵を中心にピーマンを放射状に並べると完璧でつ。
またピラフを鉄板の淵から寄せるのも忘れずにね。
ビビンバに限らず、盛り付けの際、皿や鉄板の淵を空けておくのは基本中の基本。

それと、オムライスの卵が火を消した直後でも滑らないようなら、
やっぱりフライパンを疑うべき。
専用フライパンをきちんと使用したか、
また専用フライパンに傷みは無かったかを確認。
専用フライパンの寿命は短いので、普段からこまめにチェックして置くと良いでつ。
傷みが目立つ場合は、通常のフライパンへ格下げして(ﾜﾗ
社員さんに新しいフライパンを用意してもらおう。


ところで。
勤務している店舗にマニュアル(レシピ)はありまつか？
トレーナーにはどのように調理手順教えてもらってまつか？
正直、ここでこれだけ質問が出てくるということは、
訓練の環境にもちょっと問題があると思われ。
漏れらも、ちょっとした「コツ」くらいなら教えてあげられまつけど、
やっぱり基本はマニュアル＋トレーナーとの訓練でつ。
その貪欲さならすぐに一人前になれると思うので、
勤務している店舗でもう一度、訓練について見直してもらうべきでつね。
とにかくｶﾞﾝｶﾞﾚ

>>ガロニ人参ﾀｿ
サンクス。
ちなみに河○長○店でつ！

ｽﾏｿ
>>568ﾀｿへのレスでつ。

>>583
サンクスです　環境がどうとかは自分が未熟なのであまり言いたくありませんが
店長が嫌味な人なのであまり何回も聞きたくないんです　

どこの店でもそうかもしれませんが言ってることがわけわからなかったり矛盾してたり
あと、嫌味でえらそうな店長なんです　他のバイトも同じ事言ってて私だけの愚痴ではないんですわ
ある程度なんでもできるようになればマシになるかもしれませんが現状ではものすごくしんどいです
精神的にも肉体的にも　　

>>マヨチーﾀｿ
補足アリガ�d！
フレのキッチンってオペレーションが難解な割に、
トレーニングの徹底が出来てないとつくづく思いまつ。
店によって、片寄ったルールが出来ていたり、
間違った知識が萬栄していたり…。
本部や社員がもう少しやる気を出してくれたら良いと
思うんでつが。

>>572ﾀｿ
も少しお待ちあれ。

>>568ﾀｿ
そんな店長逝ってよし！
店長のラインはどうしてもホール中心になるので
キッチンに関しては聞くのは難しいって都合もありまつが。
新人に無理を強要する(･Ａ･)ｲｸﾅｲ!!

マヨチーﾀｿの言う通り、漏れらに出来ることには
限りがありまつ。
文字のみで教えられる範囲ならいくらでも質問okでつが、
それ以上はトレーナー殿にやる気を出してもらって
動きや知識を目で見て、耳で聞いて、身体で覚えるしかないでつ。
やる気があれば力と基準は上がるはず。
ガンガレ！！

みなさんが考える新人っていうのはどれくらいまでですか？
ちなみに私は１ヶ月と１週間くらいです

明日明後日と１０時間のダブル　きつい…

>>568ﾀｿ
漏れの基準では早くて３ヵ月、遅くて６ヵ月ぐらいかと。
出来れば３、４ヵ月で一通りコンベアオーダーと
D/W、配送はできるようになってもらいたい罠。

ちまみに漏れは時間数はそこまで長くはないでつが、
土、日、月とＷでつ。藁

>>590
てことはバイトが自分でこんなこと言うのはよくないと思いますが
できないことが多くて当然なんですかね？

>>568ﾀｿ
１ヵ月強の時点では、そこまで多くは期待しない段階かと。
取りあえず今は徐々に出来ることを増やしていって
力をつけて下さい。
あっと言う間に時間は経つから要注意な罠。今の勢いでガンガレ！

>>592
期待はされてないでしょうけどものすごくはっぱかけられるんですよね
そんなんじゃピークタイム売り切れんぞ！とか

>>568ﾀｿ
それはしっかり期待されてるのでは？

裏を返せばピークタイムで使ってもらえることかと。
使えないヤシはピーク中、オーダーに突っ込んで
もらえないでつよ。
甘やかされて駄目に育つより、辛いとは思うけど、
多少はっぱをかけられる方が良いと思われ。藁

漏れのカキコに矛盾があるので補足！

かからない期待→即戦力としての568ﾀｿ
かかる期待→今後の568ﾀｿ

誤解を招いていたらスマソ。

キッチントークばかりの中恐縮でつ
漏れはホールでつが
最近周りの目が気になりまつ
どう思われてるかについてでつが
漏れは仕事をきちんとこなしてるつもりでいるんでつが
どうも
仕事をやってないように見られてる・・・
なんか
見返す方法無いでつか？

>>594
しかしうちのキッチン人数がいつも少ないので使えなくても入れざるを得ない状況な
気がします　土日のピークタイムで４人とかですかね　ところでみなさんの店の
店長はどんあ感じで素か悪い印象というかはっきり言って苦痛みたいな人もいますかね？

>>594
土日のピークタイムは今のところオーダーが大量に入ったときに入れられて
ひと段落したらD/Wに戻れるって感じですかね　それにしても人数少ないからオーダー
から戻るとD/Wがえらいことになってますわ　専念させてくれよと思います

>>568ﾀｿ
D/Wよかオーダーの方が優先なので仕方ないでつ。
D/Wがどれだけ早く回っていたとしても、
オーダーが潰れていたら全く意味がない罠。
オーダーを手伝いつつ、配送まであげて、
尚且つD/Wを切るのが基本でつ。
厳しいでつが、気合いでガンガレ！

>>株式会社 タミヤﾀｿ
最初に今の自分の仕事をしっかり見直してみては？
そこで問題がないのなら、
今までに落ち度があったかどうかを見直してみて。
自分では「よくやっているつもり」でも、
他人から「やっていない」と思われているとしたら
どこかに落ち度があるはず。

発見した落ち度を改善して仕事をこなしてみて、
直も評価が悪い場合はイメージを変えるしかないでつ。
人が嫌がる仕事を率先してしたり、
手を止めずに常に作業をすることを心掛けたり…。
イメージを変えることは難しいことでつが、
心掛けと評価されなくても地道に続けることが鍵でつ。
漏れはキッチンの生き物でつから、
具体的なアドバイスはできないでつけど。藁
地道にガンガレ！

冷しラーメンageます！

あぼーん

ご無沙汰でつ。

>>568ﾀｿ
貴方がウチの新人で漏れが訓練するとしたら・・・
やっぱり期待してしまいまつね(ﾜﾗ
仕事に対する姿勢とかやる気とか、
技術とはまったく関係ないところで「使えないﾔｼ」も多いでつから。
これからもその調子ならきっと伸びまつよ。
ただ採用された時期を考えるとかわいそうでつな。
繁忙期を目前に控え、「盆までには頭数として計算できるように」という思惑が見え見え。
そもそも人件費を削ることで利益を出してるような会社でつから、
ギリギリの人数で回すのはどこの店でも一緒でつ。


>>株式会社タミヤﾀｿ
わかり易いのはやはり「スピード」でつ。
他のクルーが１つバックしてる間に、２つバックするとか。
ベルスター等の音に対する反応も常に自分が一番であるとか。
丁寧な接客はもちろん重要でつし、全社的にも今は「スピードよりサービス」にシフトしてまつが、
同じ従業員や上司にアピールするならこれが一番てっとり早いでつね。
客の入ってるピーク帯(LやD)のクルーなんかは店の花形でつけど、
実はMNのクルーが影の実力者やったりするのも、要はスピードの違いでつ。
夜の客は待ってくれない上に、基本的には１本で回すわけでつから、スピードが要求されるのは当然。
もしMNの勤務が無いなら、一度入ってみるといいでつ。
いいトレーニングになるかと(ﾜﾗ

>>マヨチーﾀｿ
ご返事ありがとうございました
実は
以前はMNクルーだったのですが
最近はL／Dクルーになってます
あと私が採用された１ヶ月後に
配膳をしていたクルーが退職し
１から教えるなら新人でも同じという理由で
私が配膳をするようになりました
なので
表の作業もろくに覚えないうちから
配膳にまわされ鍛えられたので
配膳はスピードが速いのですが
表の作業が３年目になる今でも新人に毛が生えた程度なのです
やっぱりそこが問題ありかと今おもい
新人にいきなり配膳をやらせた店長にも問題がありかと
小一時間（ry
まぁ自分の力の無さだと考え今後精進するようにがんばりまつ

保守でからあげ

平井堅逝ってよし！

ボンズスレってどこ？教えて

>>ボンﾀｿ
ボンズスレはすでに過去ログに逝ってまつ。
新スレも立っていない模様。

ありがとうございます。お互いがんばりましょう。ＦＲのてんぷら大好きです。

>>ボンﾀｿ
繁忙期近いでつからねぇ。
ガンガル！藁

ボンズのじゃがパリサラダ食いたい罠。

>610
新メニューになってからじゃがサは，ちょっと美味しくなくなった気がします・・・
原因は人参ｹﾝです(;´д⊂)○木さんによる新メニューの商品はだめなような・・・

あぼーん

ﾌﾚﾝﾄﾞﾘの新ＣＭみた人いる？age

>>613
フレンドリーってCMなんかやってたんだ！

>>613ﾀｿ＆614ﾀｿ
オーディションの告知は見ますたが・・
見て見たい罠！

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iiiiiiiiii《《《《《《《《《《《《《《《《《《《《》》》》》》》》》》》》》》iii|
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>>616-618
夏厨か・・・。
花火、西瓜に続く夏の風物詩でつな。

キッチン激しく暑い罠。

>>606
O林店長？

>>606
どっかの店長ソックリやったわｗ
先月辺りのﾌﾗｲﾔｰ(？)に写真出てて爆笑したｗ

　みんなブジ？　ヘバッてない？　あと半分、ｶﾞﾝﾊﾞﾛ

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

>>Ｐクルーﾀｿ
売ってやった…。
激しく疲れた罠。
お盆もあと二日。
ガンガローっ！！

　寿司かテンプラ、どっちかメニューから消えてクレ。

>>ガロニ人参ﾀﾝ
　ファイトー。　ガンガレ。
忙しくなればなるほど、キッチンから備品が減ってくのが謎。
( ﾟ�听) 誰だ、ハザミやトングをゴミ箱に捨てとるヤツは！！

盆あけたが
夏風邪ひいた
盆の疲れかも・・・
もうだめぽ

>>タミヤﾀﾝ
　乙。　ゆっくり休んでくれ。

あぼーん

はじめて書き込みます。
いきなりで悪いんですけど、僕はフレンドリーで仕込みをしています。
いつも２時間でサラダバー、仕込み１（キャベツ水菜ミックスなど）
仕込み２（サーモン）をするんですけど時間が足りません。
そこで質問なんですが、仕込みを早くする方法とかありますか？
あったら教えていただきたいです！

もう随分昔に（５年くらい前）京都のフレンドリー某店（京都で一番忙しかった店）にいました。
今はもう見る影もないけど・・・
同じ店もしくは京都エリアの人います？
色々聞きたいです・・・

ボンズのランチ、撤退だそうですね。

>631
まじで撤退ですか？
確かにうちの店も昼間に夜のメニューも売ってたりしたから・・・
売上もあかんしね・・・

>>632
全店ではないみたいですよ。
うちも売り上げダメなんで、たぶん撤退かと…。
もっと広告すればいいと思うんだけど。
それも費用がかかるんでしょうが。

みなさんの店ではシフトを何週前の何曜日までに提出しないといけないですか？

みなさんの店ではシフトを何週前の何曜日までに提出しないといけないですか？

なんで自分のレスが見れないんだろ

age

>>634

うちは常に2週間分掲示されています。
掲示されていない分のシフトに関しては、
変更や希望が聞いてもらえます。

　うちも二週間くらい。

・・・・もうすぐ出動です。

>638
>639

うちの店店長変わって今まで２週間前でよかったのが３週間前に言えだってさ
２週間でさえわからんのに３週間後のことなんかわかるか！さっそく新店長嫌な感じだよ

>>640

新店長ということで、
シフトが組みにくいんでしょうね・・・

その店長が店に慣れてきたら、
もとの2週間シフトに戻るんじゃないでしょうか？

きのこ雑炊と中華雑炊って卵入れてすぐ火消してます？

＞642
　すぐ消してください。　卵は半熟状態でお願いします。

>643
うちの店長は入れてすぐ消すと卵固まってないから火つけとけだってさ　どうします？

＞644
　我が店蝶は、えび天うどんに、タマネギとシメジとフが入るんです。　サラダも中身ムチャクチャ。
ふ〜ん、Ｃオムにも星コロッケ要るんだ。　へ〜。

・・・・・もうキッチン、入ってクンナ。

うちに来た新しい店長は大ｱﾀﾘ。
逆に○本店はﾊｽﾞﾚ店長引いたね〜。
二番手もｱﾚじゃ店潰れてもおかしくないな。

>646
名前は？○付きで

店長や副店なんて所詮そんなもんでしょ。
キッチンのラインに入って、バイトより使える社員なんて数える程しかおらんハズ。

新卒の研修やってる店ならわかると思うけど、
社員だって最初はバイトと一緒。要は経験の差だけ。
特にキッチンは向き不向きがあるし、「もういいや」って努力することやめて適当にやってれば、
いくら長くやってても使えないﾔｼは使えないまま。
それは社員とて、高校生とて同じことやね。


ちなみに、卵の堅さについては各々でこだわりがあるらしく、
基本的には指示通りにやってる。
ま、SV来店の際にでもしっかり見てもらって、
注意されたら「店長の指示です」で、いいんちゃうかな？(ﾜﾗ


>>646
あ、ウチかな。○藤店長&"ｼﾞｬﾊﾟｿおじさん"中○副店長やけど。

副店の方もそのうち移動ってのが専らの噂。
そらまあ、やりにくいやろうなぁ。
なんせ、○藤さんが入社時、研修のために配属されたのが中○さんの店って・・・。(もちろん当時は店長)

あぼーん

伊○店長は前の店長だったけど、キッチンは凄いってＳＶが誉めてた。

>>650
"山高帽にギャルソンエプロン"という現在の社員用制服は、
導入の際、実験として先に何名かに配布されたらしいんやけど、
それをもらえたのはキッチンが優秀な社員だけやったそうな。

確か、その何名かの中に伊○店長もいたよ。
他には藤井寺の山○店長とか、東香里の多○店長とか・・・
片手で数えられるほどの人数しかおらんかったと聞いたけど、
皆、SVから一目置かれるような存在やったやろうね。

ちなみに山○さんは、昔ある店のOPENの際(たぶん650ﾀｿの店)、
ピーク中、その伊○さんが入って潰してしまったキッチンに、
ヘルプとしてディシャップに入って、あっという間に立て直したそうな。
それを見ていた部長や統括が、当時副店やった山○さんの昇進を決めたなんて話もあり、
なかなかかっこいいエピソードやねぇ。
山○さんはこのスレでも一度名前が挙がっているし、
いつか一緒に仕事してみたいな。

キッチンといえば、緑橋にすごい奴がいるらしい。
そこらの社員顔負けらしいよ。

誰のこと？バイト君？

緑橋なら強いのゴロゴロいても不思議じゃないかも。


あれくらい売れれば、漏れももっと鍛えられるかもなー(ﾜﾗ

噂では今福の岡○店長、杭全の佐○店長が手塩にかけて育てたらしい。
吐○店長が一目見て、そこらの店長、社員よりよっぽど強いみたい。
一度見てみたいねえー

age

ﾜﾗ

吐○さんと野○さん、店長→ＳＶに昇格だって。納得ー。

友○ＳＶがマネージャーになるのは納得いかんとこあるけどナ。

佐○さん元気かなぁ あの人にはほんまに世話になりますた。
すぐキレたけどすっごくおもろくて優しかった。
仕事込みでいろんな事教えてもらいますた。あの人と一緒にキッチンやってて、恐かったけど楽しくて今ではいい思い出でつ。

なかなかいーひんで、あーゆー人。

今かえつてきた罠、最近MN明けが寒いでつ。友○さんって結局何の仕事すんの？

＞友○さんマネージャー

ん？　それって出世なの？

友○MGRはｻｰﾋﾞｽ担当。訳わかんねー課の片隅に
追いやられて凹んでるとか。ある意味降格？

あぼーん

MGRは事業部内で言えば統括に相当するはず。
一応昇進で、少なくとも降格ってことは無いと思うが・・・まあ左遷なんかﾓﾅｰ

SVと店長の入れ替えは積極的にやっていくみたいやけど、
それより上はポストが空いてない。
まともなら、店長→SV→SV統括→事業部長やのに、
統括が動くような話も聞かんし、部長連中もたいがいは横滑り。

本部で誰かあぼーんでもしないことには、いつまでたっても・・・。

友○さんっていつも麻雀ゲームやってて、感じ悪かったでつ。具体的になんの仕事すんのかな。でも病気たくさん持ってるからハードな事できないﾜﾗ

伊○店長何しゃべってっか聞き取れない

誰か新メニュー情報教えて下さい。

クローバー通信やっけ？
アレに載ってた。

目新しいのは、チャーシュー麺とかワタリガニのあんかけチャーハンとか。
でもどっちかって言うと、廃止メニューの方が気になるよなー。

寿司と天ぷら（゜�凵K）ｲﾗﾈ

>マヨチーﾀﾝ
　寿司とテンプラ、ホント嫌だよね。
店にもよるだろうけど、現行メニューではデシャップ苦しすぎ。

伊○店長ｸﾗｸﾈ？

あぼーん

あぼーん

>>669ﾀｿ
登場してちょうど一年やね。
天ぷらはともかくとして、夏場の寿司はさすがに無いとｵﾓﾀけど・・・。

ただでさえ他のファミレスと比べてもオペが複雑と言われてるのに、
最近は更に「凝った料理」にシフトしてるね。
まあ、どうあがいてもデニーズにはなれんのやから、
どうせならもう一度バーグやステーキで勝負すりゃいい。


伊○店長大人気(ﾜﾗ
でも、東香里→摂津→野崎なら一応出世コースやろう。
去年のアメリカ研修にも参加してたし、今度の野崎が勝負どころかもな。

＞伊○店長

大人しい人だけど真面目だよ　客や上司にこびたりしないし
従業員にはあまり厳しくないけど自分自身に厳しい
人柄がいいから好感持てる

誰か堺福田の社員や売り上げ情報についての
情報ｷﾎﾞﾝﾇ

>>674
どうもそこらへんが逆に上から不評みたい。
下手に作業が出来る上に、"自分に厳しい"、"大人しい"というその性格がたたって、
何でもかんでも自分でやってしまうという・・・つまりクルーを使い切れんのやね。
副店やATならともかく、店長としてはそれじゃ厳しいやろう。

作業が出来なくても、クルーをきっちり育てて使えれば、
営業をクルーにまかせてマネージメントに集中できる。
それで売れれば評価も上がるし、早く帰ったって文句は言われない。
「ウチの店長はキッチンもホールもろくに回せんクセに、バイトには厳しい！
　その上、繁忙期でもきっちり定時に帰りやがる！！」
って言われてるような店長でも、案外上からの評価は高かったりするんよなー。


>>タミヤﾀｿ
店長は松○さんじゃなかった？
売上はどうなんかな。
相変わらず「目標達成！」は高らかに謳ってるﾗｽｨが。

こないだチョコパ注文しながらBOWS飲んでたお客さんがいたｗ

朝潮橋ってどーなん？

エリア組み替えとSV異動で斉○SV着任。


「めっさ恐い」とかで、加○店長完全にびびってる。
髪の毛の色がちょっと厳しいクルーがいると、
「あいつのシフトはいつから減らすの？」と、圧力かけられるらすぃよ(藁
店長、アピアランスの基準ageにもう必死。

泉○野店の社員さん辞めるんやけど来月（明日）から新入社員が入ってくるらしい。
店長よりムカつく奴ならどうしようか…

>>マヨチーﾀﾝ
　斉○SVって御方は、友○SVの後任ですか？
モシソウナラ、タノシミ・・・・（コラ

>>Pクルーﾀｿ
いんや。
ウチのエリアの前任は桧○SVなので、友○SVの昇格とは直接関係無いよ。
ちなみに斉○SVは先日まで大阪南部エリアを担当していた模様。

まあエリアの組み替えがあったおかげで、前任だ後任だって言葉もわかりにくいかもね。
ウチは北摂・京阪のエリアから、東大阪のエリアに移ったみたい。

>>マヨチーﾀﾝ
　ん〜、そうでした。　エキサイトSV、当店にも光臨して
頂きたかったです。

>>新メニュー
　見た人多いだろうけど、廃止モノ多いみたい。
新人君達は、古株を追い抜くチャンス。　ファイト〜。

>>新メニュー
とりあえず、ちらし廃止age

目新しいものを取り入れつつ、定番メニューにも手を加えてるというかんじで、
GM変更としてはまずまずなんちゃうかな。
新しいものも調理手順は現行の応用が多いみたいで、
ちらし・天ぷら導入時に比べると、キッチンの負担も少なそう。

Ｐクルー様
新メニュー見たよ！！
バーグ目玉がなくなるのはショックだった。
しかも“温泉卵”やたら多いし…

泉佐野の店長云々よりｱﾙﾊﾞｲﾄ達をどうにかしてくれ
愛想無さすぎ

>>ﾎｰﾙ３年目ﾀﾝ
　温泉卵だらけだね。　温泉卵なら食材切れても、生卵を数分ボイルすれば補充できるから
とても便利ダス。

　ワタリガニスパの味は以前のまま・・・・でない事を祈っております。
あと、バイキングに「おでん」を希望だ。

>686
泉佐野店は〜高校生最強に愛想悪い上にパントリーの仕事もまともにしない；
あと片付けがすごい大変でつ。

イルパローネって何？
もしかして板違い？

“イルパローネ”は“ボンズ”と同様に株式会社フレンドリーの系列会社よ。

　みんなの店は、どう？　人間関係はフレンドリーでつか？

店長は鵜材けどフレンドリーですよ〜♪
色んな時間帯入ってるけど、お昼のパートの奥様方は面白いし、高校生はたまにどーにかしてほしいけど；
大学生の兄ちゃんは楽しい人だしｗ

あぁ、、もうすぐフォッカチャがなくなるな〜；好きだったのに…高かったけど；

　隊長。　長○店、ドロドロれす。

横の繋がりってのかな。
各時間帯の結束が強すぎて、その辺がもひとつ・・・。

同じ「おばちゃん」でも、昼の人と夜の人じゃ全然違って、
こう、夜の人は皆、何かしら背負ってるモノがあるというか・・・ｗ
言葉にするのは難しいけど、何となくお互い相容れない雰囲気ってのはわかってもらえるかな？

>>694
うまい表現ですね。
うちもまったく同じです・・・

>>人間関係
　いろいろあるのデスネ。
同じ場所なのに、時間が経ち、人が入れ替わると空気が変わる････

うちのランチは平均的に勤続年数が長いクルーが多いです。
その中でお局様的な存在がいて、彼女ににらまれたらおしまいです・・・

｢FRIENDLY｣という店名にふさわしい時間帯は高校生の多いディナーの
ような気がします。まぁ｢なぁなぁ｣になってしまっているとも言えますが。
しかし、こと恋愛関係においてはとてもFRIENDLYとは言えない気がします・・・

ウチも10年選手がｲﾊﾟｰｲ。
勤続1年そこそこの漏れが、最近、お昼のお局に喧嘩売ってるんやけど、
反応があまりにもお決まりすぎてなんか萎える。
「入って間もないクセに偉そうにするな」って、
もう少し仕事の話が出来るかとｵﾓﾀけど・・・がっかりやね。

確かにディナーは「FRIENDLY」かな。
ただ、やっぱりその「なぁなぁ」のせいかクルーの実力が今ひとつ伸びない。
仲良さそうに見えて、こっちが何か注意すると罪のなすりつけあいを始めたりするし、
時間帯で結束するなら、仲間のケツぐらい拭えと小一時間(ry


あー、不満爆発(ﾜﾗ

　ｲｲね。　もっと聞かせて。

>>マヨチー
10年選手級は仕事はできるがどうしてもスピード重視になってしまいがち。
(いそがしい店のホールは特にね・・・)
その上仕事に対する姿勢も凝り固まってしまうしね。
まさに「入って間もないクセに偉そうにするな」って感じで
自分のやり方が1番だと思ったりしてるし・・・

こっちは若さを生かしてスピード＆サービス（クオリティ）で勝負！！

社員もお局には弱いので、マヨチーには理不尽なこともあると思うけど頑張れ！！
仕事をちゃんとこなしていきつつ、多少の愛嬌とワイロ（休憩室などにお菓子置いたりetc）で

｢入って間もないのに偉そう｣→→｢気配りもできるし仕事に対する姿勢も○｣

って思わせてやれ！！

喧嘩売ってイライラしてると、そのイライラはお客様へのサービスや料理のクオリティに
影響してしまうしね。
基本は『仲良く』やで〜

・・・だからこのレストランは『FRIENDLY』って言うねん。

・・・とオレは新人に毎回説いています・・・

ディナーは高校生ばっかりで、、その後のナイトに入ってる私は高校生の後片付けで大変です；
店長もあまり教育しない…てゆーか店長は高校生に甘すぎ！！

たしかに長い人は多いけど昔の話とか色々聞けて楽しいよ〜
単に私がオバチャン受けいいだけか；

>>ラーメンﾀｿ
さんくす。
でもまあ、そんな深刻なものでもなくて。

10年選手は皆、ほんまアホみたいにおもろい人ばっかやし、
普通に喋ってる分には結構楽しいよ。
ただ、だからこそ逆に「仕事の話もしよう」って言う喧嘩を売ったのに、
それに対してのレスポンスがそんなやからｶﾞｶｰﾘなわけですよｗ

ディナーは幼稚過ぎて仕事の話なんてままならんから、
10年選手と濃いぃ仕事の話で盛り上がりたい。
ま。今度ミーティングあるﾗｽｨから、それに期待するかな。


>>ﾎｰﾙ3年目ﾀｿ
ナイトってほんまディナーの後片付けばっかりよな〜。
忙しいのはわかるけど、数おるんやからきっちり捌けよと・・・。

>699
なんかよくみたら懐かしい名前のHNですねぇ〜ｗ

そーいえば近くのボンズがランチバイキング始めるらしいです…
客取られるっぽいです…

>>669
細うどん1/2個、アミヤキ1P、もやし人参80g、エンドウ豆2本、スライスオニオン20g
ですね〜・・・食べたくなってきてしまった。

オレは豚肉と夏野菜の中華風復活キボンヌ

ボンズのランチバイキングは、もう何店かで導入済みの模様。

しかし、あの店の造りでどうやってバイキングやってるんやろ。
１回見に行って来ようかな。

お店改装してまでバイキングするみたいです；
しかもボンズのランチはバイキングだけって…どないやねん。

　サラダバーなくなるって本当ですか？

なくならないですよ

>>ﾎｰﾙ３年目ﾀｿ
なるほど。
そういや、千日前店以降あちこちで改装やってるね。
ボンズはランチの売上が悲惨なことになってるﾗｽｨから、
このてこ入れで果たしてどうなるものか。


>>707ﾀｿ
最近その噂よく聞くよ。
ウチの店は、販売終了時間の繰り上げを検討してるみたいやし、
サラダバーに関しての何らかの指示が出てることは間違いないっぽ。

スペシャルセットの販売終了→第2段での内容変更は、
サラダバーのロスがあまりにも多かったことが原因ﾗｽｨので、
その辺も影響してるかもしれん。

西村大さんはどこにいるの？
神戸にはもういないん？

カラオケやマックや居酒屋、ファミレスなどで医学生が普通にバイトしていたら、バイトの女の子たちからちやほやされたり、告白されたリしますか？
もち、顔がけっこうよかったらの話です。

>>711
余裕で持てると思いますよ。
たぶん、女の子たちの間で争奪戦になるでしょう。

>711
私のバイト先でそーゆー人いるけど、時間帯の都合で女の子ってのは私だけだから
至って普通です。(他は兄ちゃんとオバチャンだけって状況)

>マヨチー様
スペシャルセット名前と選択肢変えて復活しますねぇ。
サラダ微妙です…それならドリンクバーと変えてサラダを選択肢の中に入れて欲しいっす；

ｶｯｺｲｲ人より愛想良くて仕事ｷﾁﾝﾄ熟す人のがﾓﾃﾙよん
ちやほやされたいが為にﾌｧﾐﾚｽで働く奴ぁお断りでつ

　新メニュー、ｲｲね。　マズイケド。
寿司無くなって、刺身簡単になって（店にもよるだろうけど）、デシャップ楽々です。

　コンベア、しんどー。　ザマミロ。（ｺﾗ

今回の新メニューきらい。手間かかるのばっかり。

ついでに天ぷらもあぼーんしてくれれば・・・。

どうせMNやし、ポジション云々はあんま関係無いけど、
全体的に多少楽にはなってるんじゃない？

サンドイッチ類を始め"復活"メニューも多いし、
新規メニューでも、まったく新しい調理手順ってのは少ない。
新人くんにチャンスって話があったけど、意外にベテランに優しいメニューかﾓﾅｰ

ボンズはいつメニュー替わるんですか？
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と言えるぐらい簡単です。見るのはタダ、でも見ないと損しますよ！

ボンズの新メニューは１１月って噂ですよ〜
あとサーモンがとろサーモンにかわって
「チキンライスドリア」と「サーモンドリア」っていうのができるみたいです。

数店舗でやっている串揚げ串焼きも全店導入に前向きらしいよ・・・
（K店に行ってたべたけど問題点ありすぎてはなしにならんけどねｗ

おいしそうですねぇ♪
一度ボンズでドリア食べたいです〜

>ﾏﾖﾁｰ様
ﾌｧﾝﾃﾝも前のと大して変わってないので楽です〜
ただ店長が…ふわふわショートケーキをぐちゃぐちゃショートケーキに
してしまうことが多々あるので、あのケーキはいらないです；

ボンズで働いてる人いますか？
今度の新メニュー知ってる方
あれどう思いますか？
「串揚げ・串焼きボンズ」を目指すんですかね？

>>ﾎｰﾙ３年目ﾀｿ
変わってないよねぇ〜。
特にケーキ類は他のファミレスと比べても明らかに劣ってるし、
大幅変更も検討してるって話聞いてたのになぁ・・・。
ショコラについても変更の話はあったらしいんやけど、
どうもホイットニーとの兼ね合いで現行のまま残ったみたい。
ショコラやティラミスは、他の人気メニューとの兼ね合いがあるからなかなか難しいんやねー。

>722さん
ボンズで働いてるよｗ
串揚げ・串焼きはまだ実験店レベルだけど目指すっぽいよ
ただ揚場の商品の大多数が消えてます

>ﾏﾖﾁｰ様
ホイットニーは…大量生産する分にはいいけど、団体とかが来たらバラバラでオーダーくるから辛いです〜；
一人注文したら自分も自分も…になってきたり。。。
ってかホイットニーいつか一人で山崩ししたいわぁ〜ｗ
ティラミスは美味しいですよね〜★
チョコパのチョコアイスは強敵ですが；
よくパントリーの冷凍庫を店長＆高校生に空けっぱにされてて溶けてガチガチに凍るから；

あぁ〜ファンテン全種類制覇したいｗｗｗ

>ボンズっ子さん
じゃあ、エビマヨとかとんかつ、豚の黒酢甘仕立てなどがなくなるんのでしょうか？
エビマヨ好きだったのに・・・。
聞いたところによるとデザート類が増えるらしいですね。
チーズケーキなどが新しく増えるみたいですね。
ドリンクまた大変になるなぁ。

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1063971170/l50
☆☆☆☆☆ファミリーレストランフレンドリー

>ﾎｰﾙ３年目さん

ティラミスはココアを振りすぎると苦くなってしまいますよね。
ココアが少ないと不味そうに見えるし・・・
見た目と味の両立はむずかしいです。

ディナーの高校生が生クリームの絞り口の切り方をミスって
クリームのギザギザがきれいに出ないときがよくあります・・・

盆図ネタは盆図スレ作ってやってけれ〜
話しがごっちゃになってかなわん

>>729
　いいじゃねぇか。　どうせ、フレネタも、ネタ切れぎみだし。

>726さん
確かその辺は消えてたはずですよ（藁
あとランチの方の新メニューちょこっと盗み見してみたら
昔の食材が戻ってきてましたよ（苦笑）
なすの１本漬けとかですが、私は茄子は小茄子しか知らない罠ｗ

>729さん
盆図スレ作っても人気なさそうな感じですよ・・・別にフレンドリー系統は纏めた方が良いかもしれませんね〜

気軽にどうぞ！
http://infor1.zero-yen.com/index.html

ttp://www.elint.co.jp/friendly/

サイトリニューアルの模様。


これまでのは「やる気あんのか？」ってかんじやったけど、
何とか格好だけはついたね。
たぶん外部に委託したんやろうけど、あの素人くさいのよりはよっぽど(ry


昨日休みやったので、新メニュー初日行ってきます。
とりあえずはホールやからそんなに心配はいらんかな。

セットドリンクバー、丼重単品、うどん・そば単品の廃止・・・。
客単取るのに必死(ﾜﾗ

>>710
社員の西村大さんはどこにいるの？

マヨチー様
まじっすか？うどん・そば単品廃止までは気付かなかったぁ；
ふわふわショートなくなったのは有り難いけど。
ちっさいケーキが何やら増えてるのでメンドイです；
パフェ類は作るの好きでキレイに仕上げるのに燃えますが作るの遅くてスイマセン；

ボンズはランチバイキングにしてから売上げが200％増になったところもあるらしいですよ。
店長談↑

学園前の平井堅（本名忘れた）いつの間に飛ばされてたの？
あいつは男前だけど性格が糞。

ﾎｰﾙ３年目様
>ランチバイキングにしてから売上げが200％増になったところもあるらしいですよ
守口店ですね＾＾
確かにバイキングをやると売上は伸びると思いますが、逆に純益がすくなさそうに見えますｗ
うちの店は周辺に工場だったりお店とかあるんで既存メニューで全然勝負出きるみたいです（藁

>>734 神戸では？

>>ﾎｰﾙ３年目ﾀｿ
地味にいろいろ変更してるよ。
意外に戸惑いそうなのは、「デザート(D付き)」提供時期指定の際のキー操作。
何て言うか上手く書けんので、実際にハンディ持って確認してみて(ﾜﾗ


>>736
この前の9月の異動で学園前から五位堂に。
上からの学園前の評価は「失敗」なので、平井堅自身も厳しいところやろね。

でもあれでいて彼は、店長としては上位。
先月の店長会議で、店長のランクに加え、1から付けられた順位も一緒に発表されたﾗｽｨのだが、
平井堅は上位十傑の一人で、もちろんAランク。
ちなみにSVになった野○さんと吐○さんが当然1位と2位で、
十傑には他に、今福の岡○さんやら堺の松○さんもいたな。
先月までウチの店長やった河○様がまさか十傑入りとは夢にも思わんかったけど(ﾜﾗ
まあ、Aランク店長はOPENや立て直しが仕事なだけに納得かも。

そういや、人気の伊○さんはBランクのトップ。
店長経験3年未満の中ではダントツの成績で、間違いなく出世頭やろうね。

>ﾏﾖﾁｰ様
そー言えばこないだﾌﾚﾝﾄﾞﾘｰｽﾍﾟｼｬﾙｾｯﾄの位置に戸惑いました；
あれも一応新ﾒﾆｭｰかなぁ？と色つきﾒﾆｭｰ必死に探したのに無かった…
よく見ると前と位置変わってなかったり。
あれは…どぅなんでしょう？
てゆーか、新ﾒﾆｭｰのﾌﾟﾁｹｰｷ、、ﾌﾟﾁ過ぎじゃあないですか。。。
と、いいつつ何か食べたい…

副店Ａから店長に昇格しると思う社員はいまつか？
清き一票お願いしますｗ

>>741

（´-`）.｡oO（　社員さんの事あんま知らないんだよね〜。　”良い人”は知ってるけど、仕事は・・・。　）

（´-`）.｡oO（ なんで近所に本格的ラーメン店が並んでるのに、フレンドリーにラーメン食いに来るヤツが多いんだろう・・。 )

>Ｐクルーさん
盆図でもラーメン食べに来る方いますよ＾＾；
おいしいかな？前の長浜の方が好きだったんだけどなｗ

>>734
私的には焼き豚(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

ところでおまえさん方、
ディッシャーの単調作業してる時何考えてる？
最近ナイトのディッシュばっかりで鬱だお。

>ボンズっ子
　ボンズラーメン、ウマですか？　フレラーメンは、脂っこい。

絶対ﾌｧﾐﾚｽﾗｰﾒﾝにあの値段は高いッ！！と思う…
ﾊﾟﾌｪ類は安いと思うけど。。

　みんなの店どう？　新メニューになってからも忙しいん？
うちは新メニュー化してから暇な気がするるる。

　スパ食いに、フレンドリーに　щ(ﾟOﾟщ) ｶﾓｰﾝ

>>748

新メニューになってセットドリンクバーがなくなったので、
常連のお客さんには不評です・・・

メニュー自体も不評かも。
あんかけなんか全然出ないし・・・

時期的なこともあるけど暇やねぇ。
時間数も厳しいみたいで店の雰囲気も良くないよ。

セットドリンクバー、知ってるお客さんは知ってるもんやね。
おかげでスペシャルセットのドリンクバー選択が激増、
プチケーキの解凍、毎日廃棄の悪循環・・・。

新メニューで出るのはカルボナーラくらいかな。
実際に一通り口にしたけど、カルボナーラとサンド類以外は、
ほんまどれも大したこと無いよ。

チャーシュー麺ｶﾗｸﾈ

新メニューはカレーとハンバーグはよく出ます。
プチケーキ確かに出ないですね；
他のケーキ類はいっぱいでるのに。。
今日もファンテンの嵐でした…

チャーシュー麺辛い！と思ったのは私だけじゃなかったのはｳﾚｼｲです。

チャーシュー麺、確かに辛い。

・・・と思ってたら、どうやらスープの量が増えて改善される模様。
工場で薄めるﾗｽｨく調理手順に変更は無いみたいよ。

てか、あんなんであの値段取ったらあかんよなー。

　暇になったのは、うちだけじゃないみたいですね。
チャーシュー麺の味、改善は吉報だね。

（´-`）.｡oO（　カニ料理、全然出ないんだよね。　カニも値段相応にビッグサイズに　）

渡りガニくさい！！
下げるときにカニの生臭いニオイが漂ってきてたまらん！
カニスパ残すお客さん多いんだから完全廃止したらいいのに

>>755
　作ってる最中も臭くてたまらんよね。　カニスパ。

パリパリポテトの原価が高くてビックリ！！

（´-`）.｡oO（　ビール、スーパードライに戻して欲しいなぁ・・・　）

（´-`）.｡oO（　バイキングで「おでん」やってほしいなぁ・・・　)

（´-`）.｡oO（　クリスマスも他店みたいに「ツリー」と「ホールの子に赤い防止」、「窓に泡の落書き」、くらいはして欲しいなぁ・・・　）

ロスが多いからって毎週日曜日に棚卸するのやめて〜；

おそろしく時給低いね。６００円代って・・・

>762
それは地域に因ると思う。
まぁ、どっちみちその地域の最低賃金には変わりないと…

このスレまだあったのか…。
辞めた上に引っ越したのでフレンドリー系の店には
長いこと行ってないなぁ。

ここのファミレス末期症状....

え、そんなに危ないの?

別に危なくないと思うが..

フレンドリー行った事ないんだけど
一番これがうまいっ！ってお勧めのメニュー誰か教えてください。

>>768
ミッドナイトのお客様には『中華雑炊』が大人気ですo（＾＾

これから寒い季節だし夜食に中華雑炊ってのもうまそうですね。
今夜いってみようかな。(^^;

ﾅｲﾄのお客にも海老と卵の中華雑炊が人気☆
個人的にはﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰﾄﾞﾘｱがお勧め☆☆
ﾃﾞｻﾞｰﾄはﾁｮｺﾊﾟが作るのも簡単だし、ｹｰｷ乗っててお得感があるのでは？

最近掃除人になりつつあります 本職はなんだったんだろう メニューをフルネームで言えなかったり

メニューフルネームってちゃんとお客様に言っていますか？
私はたまに言ってますが普段は簡単に言っています
例）ビーフと温泉卵のカレー→ビーフカレー
チョコティラミスパフェ→チョコパフェ
など・・・
皆さんはどうなんでしょうか？
（SVがうるさいとかで店長がんばってホール従業員に問題だしてたけど・・・
意味あったのかなぁ（ﾎﾞｿ））

>>773 そうやって仕事できひんのにｶｺｰつけて出来
てるふりして、実はどんどん作業力が落ちて
いる事に全く気付かないｳﾞｧｶ。もう氏ね

>>774
空気嫁ねぇおまいが一番寒いぞｗ

>>773
言えるのにこしたこたぁーないよね

でもわざとしないのｶｺﾜﾙｲ

（´-`）.｡oO（　ダイソーで、サンタ帽売ってるんだよなぁ。　ｱﾚで良いから、クリスマスシーズンに支給して欲しいなぁ・・　）

>>774
事実ぢゃねーか

くそ寒いのに余計寒くすなぁｺﾞﾙｧ

まぁｱﾅﾀの店も、ｱﾅﾀもよほど低いんだね((ｱﾜﾚ

ｶﾞﾝｶﾞﾚ、ﾍﾎﾞﾊﾞｲﾄ 仕事、作業出来るようになってから出なおして北舞え
ｱﾅﾀにはここに来る資格は無いとｵﾓﾜﾚ

荒れてんなぁ・・・

フレンドリーにいこうぜ。

>>777
　ラッキー７ＧＥＴ、オメデト

まぁまぁ・・・
アップルティーでも飲んで落ち着いて・・・(^_^;)

俺はなるべくちゃんとメニュー名言ってるよ。
でもお客様が『三種盛り合わせ定食』を『三色盛り合わせ定食』とかって
間違えて注文した場合は、あえて『三色・・・』と繰り返します・・・

みんなはこういう場合はどうしてんのかなぁ・・・

　ﾌﾚﾝﾄﾞﾘｰなｽﾚで、宜しく。

>>ﾗｰﾒﾝﾀﾝ
　それでｲｲんでない。　ﾌﾚﾝﾄﾞﾘｰではｷｯﾁﾝな私ですが、以前他店でﾎｰﾙ経験時、お客を不快にさせない
様に、私もあえて間違いに付き合ってました。

　もうすぐ出動ダス。　いてクルー。

ﾒﾆｭｰ名　長くてﾔﾔｺｼｸﾈ

ややこしいですよねぇ；
分かる範囲で略したり、お客さんがﾒﾆｭｰ間違えて言うので言い返すと笑われます；
三種は確かによく間違える人多いし。

>>778
働いてる店舗と名前書いてくれれば行きますよ。いい接客してくれるんですよね？

>>783
例えですが、お客様が「ごはん」とおっしゃったら、「ライス」とは言わず
「ハイ。ごはんがお一つ」と復唱します。この復唱の仕方はホテルなんかでもされてるようですよー。

『恋するいちごフェアー』の時に、
お客様に『恋を一つ！』と注文されたので、
『恋はお客様がお探しください・・・』
と復唱しときました。

>>785
おしゃれで(･∀･)ｲｲ！
ﾏﾆｭｱﾙやﾄｰｷﾝｸﾞつて守らなあかんけど、それぐらいの遊びはﾖｸﾈ?

>>784
ぜひ私もいつてみたいです

>>おかゆﾀｿ

全くその通りだと、、、やはり守らなあかん事は、守った上でプラスαは一切ＯＫかと、

私の言ったことで 波紋を広げてしまったようで(^^;) 言いたかったのは メニューを省略するか否かではなく 店が暇だとどんどん労働時間を減らすということです

程度を越えると悪循環で 予想外にお客さんが入ると 人手が足りず対応しきれない 減らされたバイト&パート達はやる気がなくなる ホールで笑顔がなくなる ただでさえ安い時給なのに 一日2時間の為にバスに乗って来ます？

>>チョッパーﾀﾝ
　もしかして、私と同じ店？　私んとこもメキメキ減って、活気シオシオ。
団体が入ってきたら対応できず、皆で踊っています。

　んでも、おかげでお店、ピカピカ。

Pクルーさんのカキコに思わず笑ってしまいました；
うちの店は、経費削減とか言ってゴミ箱一つ減らされましたよ…；

>>791
うち店もごみ箱減らされましたよ。
同じお店？それとも全店でやってるのかしら…？

　こっちも愛用のゴミ箱、無くなっとるヨー。　( ﾟ�听) カエセ、ｺﾞﾐバコ

　暇で、時間数メキメキ減って、ゴミ箱減って、店ピカピカで、「三種盛り」を「三色盛り」と呼ぶお客が来て・・・・。
実はみんな同じ店の仲間だったりして。(*^ーﾟ)ﾉ ヨウ

>>P〜chan たぶん同じ店ぢゃないヨ だってうちの店 それでも汚いもん

たぶん違うと、、思いたいｗ
ここ２〜３ヶ月で社員さんが２人も変わったなんて店そうそうないしｗ

今の社員逝ってﾎｼｲＷ

後方ｻﾑｸﾈ?

また社員・店長の移動がアルラスぃｗ〜

今日のランチ　家族4人楽しそうに来ました

【その家族のオーダー】
チャーシュー麺×４
餃子×４




ラーメン屋逝けよ（´д｀）

800

>>799

ﾜﾛﾀ

妻子あるうちの店長は、自慢げに 高校生の彼女の話をする これ罪!?でしょ

>>オムタンﾀﾝ
　有罪です。　誰なのかﾋﾝﾄほしー。

>>Pｸﾙ〜さん ヒントは言えません ゴメンナさぃ すぐバレちゃうから(W 嫁に言うのと本部にメールすんのと どっちがダメージ大？

あぼーん

>>オムタンﾀﾝ
　しかし、けしからん店長ですな。　良い子が真似したら、どうすんだよ。凸(｀▽´#)

私なら本部メールかな。

>>806さん よい子は真似しませんヨ(^-^) おバカにつける薬はありませんかね

新大阪のフレンドリーよくいったなぁー
やっぱ三種盛り合わせやな。
深夜にいつもお世話になりましたｗ

携帯から書き込みしてる人多いな

クリスマスのケーキって今年のはどう？
モンブランなんてのもあったけど。
私としては去年か一昨年にあったティラミスケーキまたやって欲しいなぁ…

今年のは、まぁホワイトケーキが無難のようですが ピザがお得でよかったのに

なんか最近カキコ少ないなぁ；

フレンドリーの謎。
なんでサンドイッチを刺してる楊枝は12種類あって、実は干支になってるのか？？
コダワリ？？

し、知らなかった！干支だったんだ マジマジ見たことなかった

　ウサギのワンペア出ると、良い事あるんだよね。　おみくじ感覚で遊んでます。＞干支ヨウジ

タダイマ。　暇なので帰されました。
テンチョー、代われー。

今月で７人やめましたｗ

>>816
　リストラ店長降臨ですか？

どこの店もそう？私も暇で上がらされました。時間数カットでどんどん辞めていきます。年末年始がオソロシイ

ここの書き込み減ってきてますが、最近見かけない人は辞めちゃったんでしょーか？

バイト,パートの募集をしても、来るのは高校生だけ 学生も慣れてくると時給のいい所にかわっていきます 人もカツカツ、時給も他と比べるとはるかに安い なのに利益があがってないのは何故？

　料理のお値段も、そこそこ高いのにねぇ。

単品物も減ったし、家族で食べるとかなりの値段ですよね 友達とだったら食べに行くけど、家族とだったら安い所にしようと思いますもん

君たちはどの程度の努力をしているんだ！？

組織や政治のせいにしても何も始まらないんだよ！
まずお前たちが努力するんだ！！そして、自分を見つめるんだ！！

君たちはどの程度の努力をしているんだ！？

組織や政治のせいにしても何も始まらないんだよ！
まずお前たちが努力するんだ！！そして、自分を見つめるんだ！！

そのうち書き込みがなくなるんじゃありません？(^^;) 何時間待たされようが、これが食べたいんだ！って言うヒット商品が出ればいいですネ

ヒット商品かぁ・・。　ここで案を練ってみる？

>>826
　中国産のベースを電子レンジで温めて、卵で包んでみよう。　きっと売れるよ。　あ、周りにはシチューソースね。

個人的にはﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰﾄﾞﾘｱがヒットなんだけどなぁ
ﾛｲﾎは値段の割りに量少ないし、ｶﾞｽﾄは値段安いけど量も少なくてあんまり美味しくないから
ｺｺのが一番好き〜

年末年始は給料ちょびっと上がるけどそんなに入る人いないよね〜；
ウチの店もヤバイかも。。

一般公募は？上位何点かを商品化して、お客さんに食べてもらいアンケートをして、よかった商品をメニューに載せる 表彰したり 自分の作った物やアンケートで投票した物が商品になる 身近に感じない？

　おでんー。　щ(ﾟOﾟщ)ｶﾓｰﾝ
冬季は「サラダバー」廃止して、「おでんバー」。

　誤爆。　264じゃなくて、Ｐｸﾙｰ。

　マーボ丼を提案。

ｶﾂ重、慌ててる時とか容器の横にはみ出たりしちゃうんだよね。　ｶﾂ丼に戻してくれ。

おでん食いたいけど、ハミレスではどうだろう。
サラダバーを改装してまでやっちまったら採算むつかしいで。
おでんはバイキングあたりだね。

寺田店長どこにいるの？
西村大さんはどこ？

最近思ったけど、せめてうどんとそばの単品くらい復活して欲しいなぁ。
今日常連のお客さんにも言われたし。

ﾀﾞｯｶﾙﾋﾞー

　店内で子供向けイベント、積極的にやっていこうぜ。

各店の店長に、仮面ライダーの格好させちゃえ。　副店もホールでウルトラマンになってしまえ。

保守age

クリスマスらしい演出がちょこっと欲しいですよね

【ゴールデンレス】
このレスを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です

>>チョッパーﾀﾝ
　毎年の事だけど、ケーキ扱うんだったら、店内の雰囲気も盛り上げろー、って思うよね。

君たちはどの程度の努力をしているんだ！？

組織や政治のせいにしても何も始まらないんだよ！
まずお前たちが努力するんだ！！そして、自分を見つめるんだ！！

山科は荒し？企業はどれだけ努力してんだ？

この年末に高校生が大量に辞めそうな予感；
まぁ、元々使えない人材ばっかりだけど。。
シフト埋めに漏れが使われてるのがﾑｶｰ！！

皆の店、ドウ？人員は足りとるかい？今回はヒデーョ。

　結局、現在の牛肉はドコ産？　メニュー表紙のアメ牛マーク輝いてるよ。(´▽｀)

>846
BSEが出た州の牛じゃないから大丈夫だそうだ

まさかフレンドリー板があるなんて。
私は10年ほど前にバイトしてました。
和田さん、森屋さん、斎藤さん、吐山さん、小森さん・・・
当時のSVさんは中塚さんだったかな？稲なんとかさんだったかな・・

吐山さんはSVに昇格されたんですか。
仕事に厳しい方でしたからね。
お猿さんのようなお顔立ちの斎藤さん、ひどい暴力ふるわれてましたね。
てっきり辞めさせられたとおもってました。
中塚SVはかなりご出世されたのでしょうか。
もうお辞めになられたのかな。

リブアイもうすぐストップだね

http://www.elint.co.jp/friendly/index.html
そこらじゅうでアメリカンビーフのマークが張り付いている・・・

リブアイ終了age

アミヤキはどうなの？

あぼーん

名谷店なくなるらしいね

生駒か八尾、東大阪潰せばいいのに

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>>854
Σ(ﾟДﾟ ﾏｼﾞﾃﾞ?
次何処で働こう…

あ、もしかしてフレンドリーのほうか…？
自分ボンズで働いてるんだが、
そこそこ客は入ってる気がしてたのでちとビビった

名谷フレンドリーにいっぱい人が入ってるとこ見たことないんだよな
こっちも端から見たら人少ないのかもしれないけど…

アメリカ産の牛肉使ってるとかで、ビーフシチューソース使えなくなった。
おかげでオムライスとビーフシチュードリアがオーダーストップ中…
好きなのに早く復活希望。。

アミは何肉？

ミートソースのミンチは国産？

閉店が決まっててもギリギリまで公表しないんでしょ？

出勤したら閉まってる！！　って感じですか。　イヤスギ

巣本の新しい店長って誰？

今度は鳥か…
タイ産なんて；
踏んだり蹴ったりだな。

ボンズではイチゴフェアというのが始まってるんですが
フレンドリーではどうなんですかね？

新メニュー大きく変わります。
かなり力入れてる様なので訓練も大変。

NAME張夏LOOKではポリさん　次の交差点でBの駐車場から出てくるクルマ待ってるらしいっすよ

スレ　まちごた　ゴメソ

私もフレンドリーではたらいてましたぁぁぁ☆

バイキングの製造指図書ってどう思います？

フレンドリーのバイキングってどうかと思いません？フライばっかりだし、たまに煮魚とかあるし・・・。

ファミレスの裏事情
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>>874
そんなん言ったらボンズなんて
和食系のはずがビビンバ出すわドリア出すわデザートも洋食系だらけだわ
何がしたいのかよくわかんないよ

>>876
確かにそうだよね。
ボンズってなんでもありだよね。
なんで和食系にしたいんだろうね？
まだフレンドリーのほうがましだよ。

ボンズって今、新店がどんどんつぶれていってるらしいです。
そのせいで、フレンドリーの社員のボーナスは削られているそうです。
かわいそうです。。。。ってか、フレンドリーって時間外労働つかないから嫌だぁ。
でも働き甲斐があったなぁ・・・・・。戻りたいけど戻れない・・・。
あの店長さえいなければやかったのに・・・・・。
ほんとむかつく！！！！！！

今、社員さんって誰がどこにいるんだろう？？
森脇さんとか四角さんとか高田さんとか加藤さんとか。

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>>869
そうなんだ
新しいメニューは慣れるしかないよね
昔からあるメニューでも新しくなって調理の仕方とか微妙に変わると混乱するんだよなぁ
仕方ないけどね

ボンズは牛肉がアメリカ産のようなんだが、
客から大丈夫なのかと聞かれたら
「輸入してる地域が違うから大丈夫」と答えねばならん
…大丈夫じゃないような気がするんだが

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盆図に限らずフレンドリー系列なら
肉に対しての返答は同じでは？＜アメ牛

ちなみに新メニューはデザートはパパイヤ、料理はチキンがメイン。
バーグはグリル板で焼く様子。
時間はかかるが、見た目、味は一層よくなるよ。

なぬ？　グリル板？　詳細キボーだ。

なんで新メニューでチャーシュー麺残るんやろ…

なんでだろ〜

>>884
やっぱりそんなもんか＜米牛対応
でも安全になるまで自分は食べるのやめとこ

若鶏からage

なんこつ唐age

あげんなよ

調理訓練ビデオ見ますた。
チキン系ソース及びプレートか鉄板可の違いだけ・・・？
ただ手順がまんどくさい・・・
新デザートはうまそうでし
３月３０日から全店で実施の模様ですな。
メニューには４月からの法改定で消費税表示がされるようですし
私個人的には中途半端な数字の羅列になるのでどうにかしてほしいとおもいます。
いかがでしょう・・・？

料理ageま〜す

>>892
はい、中途半端な数字の羅列になってます！
バイキング、スペシャルS、グリルS等が端数なし
値段は覚えにくいですが、仕事する分には特に差し支えないかと思われ…

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フレンドリーって
年がら年中バイト募集してるよね。
でも時給がその地域で定められてる最低ラインの時給しかくれないから
マトモなヤシが入ってこない

>>896
禿同
入ってきてもすぐに辞めるヤシ多くて
人員不足になりがちな罠（藁）

もっとフレンドリーの実態を晒そうぜage

まずは、















社員の不倫多すぎ

俺の彼女、フレンドリーの社員に食われちまったよ・・・
鬱だ。。。

フレンドリーおよびボンズの社員は給料安すぎなので、
約７割の社員がバイトの女子高生とかを喰うことしか考えてない。

酷いなそりゃ・・・
にしても伸びないね、このスレ

朝6時ごろからキッチンで働くってどうっすか？

眠そうだな

>>900
でもボーナスは高めなんだろ？
この不況の折本当のところはどうなのか知らないが

大阪の北の方のフレンドリーの話題出ませんねー。
出て江坂くらいか。
うちの店は社員いい人ですよ。

>>904
おそらく高くないな。こないだ社員の給料明細見せてもらったけど、
ヤ・バ・イと思った。
ここはSV以上にならないと話にならない。

青○SVｳｾﾞｰ
店長と副店いい人やのに、SV来たら一気に空気が重くなるw

でも清○ＳＶは良い人だよ☆

こないだ新しく入ってきたコがもぅ来なくなった
辞めるのはやッ！！
それ以前に、そーゆーヤシ多いからそれを見越してもっと多くの人材雇え！！
うちの店、同じ時間帯で辞めかけてるの２人もいるのにいつになったら店長は気づくのか…

泉南のフレンドリーで働いてる人いますか？？

泉南も広い
広義に築地まで泉南やろ。

たしかに泉南ってひろいねぇ。
貝塚で働いてる人いる？

>879
四角さん→電球交換のチーフだったような
加藤さんって巣本店の元店長のことかな？
その加藤さんなら今は中野店の店長

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四角さんそんなことやってるんだぁ・・・。
なんかかかわいそうだねぇ。がんばって店長にもどってほしいですね！！

そうかなぁ？

…無理でしょ…

フレンドリーで働こうかなぁと思う･･･
他に比べてきつい？

気楽にやってたらそんなにしんどくないよぉ☆
どこの店舗で働くかっていうのもあるけど・・・・。
どこで働こうと思ってるの？？

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株式会社フレンドリー関係はやめとけ

俺、今ボンズではたらいてんだがキツイから辞める

この前、メニューが変わってかなりキツくなった

禿同　>>920

確かに、人を大事にしない企業だと思う
店長・社員でも何人が失踪した事か・・

確かに新メニューはキツイ。
デザート作るのも凄いメンドイし。

てか、ウチの店の店長…バイトの高校生採用する時、絶対自分の好みで決めてるよ；
なぜか今いるコは殆ど可愛いコ揃いで、しかも見事に仕事の出来ないコがいっぱい。。。
そんなやから40過ぎても戸籍がキレイなままなんや…

誰？

どこの店長？

９１３でつ・・・
四角さん住之江の副店へ移動になってたようです
配属表ちゃんと見てなくて先日のクローバー通信で副店長Åランクになってました
失礼しました。

>923
泉南の某店長ｗ

まっとうな評価がされない会社だと思う。
時給あがるの５円ってなめてるとしか言いようがない！

>>922
バイト採用するときは顔って、ウチの店長も言ってたｗ
ただしホールな。やっぱ接客は顔だよ。

フレンドリーの店長って、バイトの子と付き合ってる人おおいとおもいませんか？？
でも仕事の私情をはさまなかったらいいのかなぁ？？

多いな。理由として900が言ったことが当てはまると思う。

フレンドリーに限らず外食産業の人は不倫が多い。時間が不規則だから
バレナイとでも思ってるんじゃないかな・・・。不規則な仕事を理解して
支えてる奥さんを大事にするべきだよ。

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さとなんか社長に愛人いるし
店長どもは、それネタにしてバイトの前で言ってる！

新メニュー個人的にヒット。
でもメニューひっついて取りづらい・・。

９３２＞禿同
ラミネートにするなど
素材に改善の余地ありかと小一時間（ｒｙ

言っちゃ悪いかボケ！

さとは不倫公認らしいぞ！

寺田栄作店長は江坂にまだいるの？

実名ｏｋ？？；

寺○さんは今元町のはず
なぜそんなに寺○さんが気になるの？

できちゃった結婚

ポタージュ中出し

>>938
元町に戻ったの？

そうだよ 元町だよ

喜志のフレンドリーどうかな？

その昔４月新卒で、株式会社フレンドリーに入社しました。
ゴールデンウイーク辺りに大学生のバイトの彼女が出来ました。
その１ヶ月後、高校生の彼女？が出来ました。３つ巴のため、小さな修羅場が
訪れました。結局は高校生と付き合うことになりました。
一年くらいで辞めましたが、バイト食ったり付き合ったり何でも有りでした。
僕は、特にイケてるわけでもないです。平均的だと思います。
バイトと結婚した上司いっぱいいます。不倫してた同期もいました。
非常にちんちんが、疼く職場でした

ボンズでバイトしてま。


聞いたとこによるとバイトの子に手を出さないと店長になれない、という伝説があるらしい（ｗ
逆説的に言うとバイトに手だしちゃってる社員は多いらしいわ。どこの飲食店でもいっしょなのかな？

男性アルバイトにはあんまり関係ないが・・・大変な会社だな（ｗ

　も、eです。耳クサル。

　＞　社員の情事

　もまえ社員だろ？　>> 946

どこでも一緒だよ。大学生の頃バイトしてたＴＳＵＴＡＹＡでも、同じ現象が
起こってた。バイトの女の子にも問題が。俺944だけど、高校生大学生の女の子
から見た社員は、やっぱり学生たちとは一味違うみたい。学生より金はある、車もある。
実際は、女の子から告ってるパターンもかなりなんだよ。俺の場合は全部向こうからだったし。

フレンドリーじゃなくて、フリンドリーに看板かえちまえ。

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>>920
ホンマ、フレンドリー（ボンズ）はオススメせんわ。
ボンズでパートナーしてるけど、社員とか見ててカワイソーになる。
こき使われてるなぁ〜って。辞めるまで頑張ってね。

前前前前の店長は自分好みでバイト（女）を選んでいた。
だから使えない奴ばかり増えた。

漏れも早いうちに辞めます。３年経っても１円たりとも時給上がりません。

ボンズスレ立たせようか。すぐ落ちそうだけど。

辞めちゃいなさい。あんなとこ。いかに人件費安くするかしか考えてない。
バイトにまで、無茶を要求しすぎ。人のよい店長は、上に上がることはありえない。
俺のとき同期40人ぐらいいたかな。何人まだ残ってるんだろ。5人は残ってるかな？？

>>947
　社員チガイマス。　ちなみに現在バイトでもない。
店長に一撃をマジで入れたくなりましたので、事を起こす前に
お店から身を引かせていただきました。

　「社員ドツイテ辞めたろか」って輩はよくいるが、マジで実行
した奴いる？

>>949
　不倫ドリー、さいこー。

　　　　/　,　 , '　, '　/ ,ｲ　／ ,／　 ／　 , '　　　　　　 　　　　　　',　',
　　　 / /　/　,ｲ　//ｲ , _,,. -.., '"イ　 ,　', '　.,　 ,' ,　　 ,　　i　 ,　　!　i
　　　i / i / ,ｲ/ / ,'　ｲ´／イイヽ　 , ' ／　, '　/ /　 , ' /　,'　,'　　l　 l
　　　ﾚ' i /,/ i　,' /,.ヽ,__ノｲ⌒ヽ ／／　イ　,イ-..,_ｲ　ノ ,.ｲ / 　,-､　,'
　　　 i　i! l　 ﾚ,ｲﾚ'　〉Y /し';;;;;;i,／　／　／ノ__ノィヽ ／/ｲ/　,'　 } .,' ./｀.i　　　入場２番！
　　　　ﾚ!　j,イ, '/　 { ｌ　{:i;;;;;;;ﾉﾘ ''´ ''"'"イ''7‐､｀ヽヾ ヽ　/ ,ｲ,'　.,' ,/ /　/　　　パークのおは４ゲット！！
　　　　 ' ／/ ,ｲ／　ij　 ゝ､,;;ソ　　　　　　/ｰ'';;;;;;;}.ﾄ　／ ノ./　.,'ノ ./　./
　　　　 ' ///,ｲ　/　,ヽ 　　　　　　　　　　{:i;;;;;;;;;;;/ }-ｧ､　 /　 ,''　./　./　　　　　　さー、パパ今日は稼いじゃうぞ〜。
　　　　 /' /ｲ ,　 ,ｲ　, ,ヽ,　　　r‐ .., 　　　ゝ::;;;:ノ , ',ｲ,ﾉ　/　　!　/　 /
　　　　/ .i/ ,ｲ//　, '　,..-,ヽ, 　{　 /　　　　　｀''' ノ'''´　 /　　 ! /　 /
　　　　　 !' ,' ,'/ ,ｲ,／　　　 ヽ. `,'＿＿,,.. 　- '"　　　／　　　｀'　 /‐‐､
　　　　　　 ﾚ' iｲイ　　　　 r'　l　 ,.　-　'´ ,.ゝァ''"~フ ,. - ..,　　　 /　　}
　　　　 　　 ／　　　　　　 i　/,ｲ　　　／　／ ,／/／　　　 ｀ー､' 　 ,/｀ヽ
　　　　　 ,.'　　　　ヽ　_,,. ｒ'iイ____,,. イ　／　／ /　　　　）ー-,-'　 ／　 /
　　　　　 ヽ　　　 ,イ／,.ゝく ｀ヽ､　'　 '　 ／　,ハ　　　　　 V　 ノ ,,.　 '　　　　　＊結果は>>2-5あたり。
　　　　　 /　 ／ ,　'　//　 i ',　　ヽ　　 '　 　 / i i　　　　 　.i'''´　 !

昔の社員にムカついてマジ殴ってやろうかと思ったｹﾄﾞ　女である手前我慢した。
その前に社員がどっか飛ばされた。嬉しかったな。
ってか何でボンズの店長や社員は短期間で飛ばされるのだろうか？１年居る事ない。

たしかに、社員はすぐ異動。店長は、1年以上居る事が多いんだけど、副店長以下は、
いろんな店を見ていかないと駄目なんだって。出来のいい店、悪い店さまざまだから。
って俺が社員だった頃にＳＶに言われた。

「息子がお腹痛いと逝っているので今日はお休みします。」
と母親に電話させた小学生レベルの社員にはﾜﾛﾀ。

>>956
そうなんだ、ｱﾘｶﾞﾄ。
ｳﾁの店は店長も社員も長くて１年。早くて数ヶ月。平均半年。SV命令なのかも。

ココ最近、SV来すぎ。ｷﾝﾁｮｰしますYO。

>>957
そんな奴いるのか((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

>
943

喜志のフレンドリーではたらいいてたんですかぁ？？

多分 喜志のＦＲでは通じない。
富田林店でいきませう。
ＧＷ繁忙期お疲れでした。今年はゆっくり休ませていただきました。

早く辞めたいなぁ。

フレンドリースレ発見。
私はボンズで働いてるんですが。

Ｋ店長、どうにかしてくれ。副店長に任せてさっさと帰ることが多い。

どこも人手不足みたいですよね。
うちの所もホールハーフナイトは私一人、ホールナイトは一人。
キッチンナイトなんていないから、ハーフナイトがラストまで入ってますよ。
余裕で１２５時間越えてる。

私もボンズです。
Ｋ店長ということは私のところではないですが。ほんとどこも現状は一緒のようですね。
店長お願い。早く人手を増やしてください!!
夏にはキッチン３人・仕込みみんな辞めるようです。誰も残りませんYO！
私も余裕で１２０時間超えマス。

>>964さんレスありがとうございます。
今日、うちの店の副店長に聞いた話。
うちの店、これから社員一人でやっていくことになると＿|￣|○
副店長も来週半ばに異勤決定＿|￣|○
ＤＮホールで一番長いのが私だから、負担がくる…。他の子みんなまだ一年経ってないくらい出し。
繁忙期よく乗り切ったなぁ。（ぇ

皆さん良くがんばっておられますね。バイト給料安いくせに求めることは多すぎ。
まぁ、バイトにとって人数多いし、友達沢山出来れば面白い職場になるのだと思いますが。
俺の同期もまだ店長としてがんばってる奴何人かいるみたいだけど。
でも、もっと人にたいして思いやりとお金をかけてほしいよね。
って昔し思ってました。今も変わってなさそうだけど。

昔アホほど忙しくてよく並んで待ってた兵庫県の某K・K店に時々食べに行くが・・・
最近行ったら昔より暇なのに料理おそいわ飲みもん遅いわ・・・。だいぶだめぽだったわ。

たしかそこの店長か社員さんKさんだったような。もしかして>>963はそこのバイト？

ウェイトレスにもかわいい子昔は多かったのに。。。
かわいい子めっきり少なくなったよ＿|￣|○ 　（Mさんぐらい）
まさか厨房にかわいい子隠してんのか？ｗ

かわいい子ばっか入れたら客足も伸びるだろうに。
例え仕事できなくてもかわいい子玄関立ってたらそれだけで店行くよｗ

まー募集かけてもなかなか人来ないんだろうなあ。

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964です。
最近来た副店は以前セクハラが原因で店長から社員に落とされた過去アリ。
ｷﾓｲﾅｧ　副店と目合わせちゃダメだ。

K・K店って思いつきます。そこですね。ココでは働いていませんが。
Mさんもまだいますよね。カワイイ・キレイと噂をよく聞きます。
厨房にはかわいいこいるはず無いですよ（ｗ

x

兵庫県の某K・K店 って　昔は一番評価高い店だったなぁ。昔は。
今は知らないけど。ねぇその　Mさんって何年ぐらいいるか分かる？

3年ぐらいかな！

そしたら違うか。　ちょっと前になるがなかなか可愛いスッゴイしっかりした
Mさんって子が某　K.K　店にいた。この子かと思ったが、やっぱり違うかったみたい。

岡〇店長神戸方面の！なんかしってる？

974は俺ちがうよw ３年じゃないと思うなあ 前に年聞いたら１７って言ってた気がする。だから高校生やと思うよ。 もうちょっと上に見えるけどねえー おとなっぽい子やからね

1111

222

>>977
ありがとう
でもやっぱ違うは。
もうそろそろここも終わりだね。誰かボンズ板立ち上げてくれるようなボランティア
精神にあふれた方はいませんか？

Mさんって高校生ではなく20代だと思いますよ。。
長い間働いてて「ドリンカーが〜」とか元社員が言ってましたけど。
Ｋ店は近いんで合ってると思いますけどね。
カワイイＭさんは他にもいるのか〜??

963です。
>>973
私は大阪府内のボンズで働いています。
昨日、副店長が移動することが明らかに。
しかも、もううちの店は社員一人体勢。

ナイトどうするんだYO!　土日はずっとダブルか…＿|￣|○

ボンズ板って何度か立つけど落ちちゃうのよね。
このスレも2スレ目いった直後が心配。
兄弟スレhttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1063971170/ともども
フレソドソー・ボソズ･イノﾚパ口ーネ・つくしんぼ　統合スレでいきませんか？

>>969
だーいぶ前にｶｷｺあったけどあぼーん。
家買って半年くらいかな?
立│││ﾃﾝﾁｮ、朝潮からいまどこっけ？

>>980

ちょっと前ってどのくらいです？
俺昔結構行ってたからMさんっていったら何人か思い当たりますね。
もしかしたらM城さんですかねｗこの子ならかなり印象強いなあ。確かもういないと思いますけど。

>>964

俺の行った店もうちょっと詳しく書くとボンズｋ西・ｋ茂店ですよ。
近くということは兵庫県の某T・N筋店ですかね？ｗ
あっこも稀にいくなあー。Nさんっていう子が結構かわいかったなあ。
たしか店長ちっこい人ですよね？ｗ

俺が言ってる以外にかわいいMさんいたかな〜・・・？？
俺の言う子はよく玄関で出迎えしてる子なんだけど。。。

てか他店舗でもかわいい子情報キボンヌ。

?

>>967
生憎Ｔ・Ｎ店ではありません。
そこというのは車で行ける範囲なだけです。
店長さんは知ってますよ。物借りに来たりしますから。
ちっさい店長さんはとうの昔に飛んでいるらしいです。。
今は新しい店長さんが来られるんで。

>>985
はい。それです。み○城さんです。　何年前だろ？？４〜５年前かな？

>>987

違いましたか。
あと近隣で行った事あるのは・・・Ｉ丹店ぐらいですわ。
尼崎とか豊中の方にあるのは知ってます。車で走ってて見た事あります。行った事ないけど・・・。
で、Mさん誰なんだろう？ｗ
ちなみに俺の言うMさんはM本さんです。

>>988

やはりビンゴですか！○や城さんですねｗ
あの子は特に覚えてます。
確かにかわいらしかったなあ。接客もよかったですよ。
彼氏当時はいたっぽかったけど＿|￣|○

あの頃はK西K茂店結構かわいい子いたから行ってたのに・・・＿|￣|○

>>989
当時は彼氏もいたみたいですよ。キッチンの中に。
かなりのボンズ通のようですね。

>>967
私の言うＭさんもＭ本さんです。多分合ってるでしょう。
実際見たことはありませんがキレイらしくて、社員が目をつけています。

やっぱり
店内恋愛やら社員がバイトに手を出したり普通にあるんですね(´Д｀)

いっぱい有る！数えられない！バイトと結婚する社員多すぎ！

不倫はともかく、店内恋愛だの結婚だのは仕方無いだろ。

24時間営業のファミレスの社員じゃ、
出会いも少ないだろうし金も時間も無い。
そりゃあ自店の学生バイト辺りなら、そこそこ可愛くてそんなに金もかからんだろうし、
ほとんど毎日会えるんだから手頃と言えば手頃だ。

それに>>948が言ってるように女の子側もまんざらじゃない。
若くても一応「店長」って肩書きはついてるし、
金持ちで無くても車はまず持ってるからな（車買う分には会社が金貸してくれるみたいだし）

結局、お互いそれなりに都合がいいんだ。
手を出した出されたとか言うけど、
本人たちは結構ちゃんとした恋愛してるつもりなのかもしれんし。

うちの近くリニューアルするぞ

>>944
俺は948だけど、あなたの言ってることは正確に的を得ています。

＞＞結局、お互いそれなりに都合がいいんだ。
　　手を出した出されたとか言うけど、
　　本人たちは結構ちゃんとした恋愛してるつもりなのかもしれんし

たいがいまともに恋愛しています。その証拠に結婚するケースが多数存在
します。喰った喰われたって言う言葉は、ネタミから出てくるような気がいたします。
実際社員に喰われたいが喰われなかった、玉砕してしまったバイト子のも何人もいます。
高校生大学生にとってはやっぱり社会人は大人です。そして特に高校生にとっては
社会人と知り合うきっかけそのものがすごく少ないです。出会い系サイトとかしか
ないのかなぁ。まぁ、そんなところでまともな彼氏を見つけるのは難しいと
思いますが。言いたい事は実際彼女たちにとってもいい機会、いい出会いの場の
一つなのです。高校生の彼女がいました。彼女の友達何人かに社会人の男紹介して
って言われました。大学生にも何人にもいわれました。
かわいいバイトと付き合ってる社員をねたむ。好きな社員がいるがその彼女は
同じバイト。こういう環境からのネタミが喰った喰われたという言葉が作られている様な
気がいたします。
実際に喰っただけってのも有ることは有りますが。あくまで極一部の様に
思います。

997

はげ

1000

君達は現実世界に翻弄しすぎている！この世は全て旧時代の「意思」によって創られた現実にすぎない。
その意思も全てが善ではなく、只その言い伝えを我々が受継いでいるだけの事！
無の世界こそ人の手が及んでいない世界である。無の世界こそ「意思」が無い世界なのだ。
笑う事も悲しむ事も悩む事も、全ては旧時代から伝わる「意思」！
伝わり事に翻弄されている現実社会には何がある？
無の世界に行く事をオススメスル

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