カレーハウスCoCoをみなさんどう思います?
2 :
FROM名無しさan:01/11/01 20:37
>>1 研修中なんですか?
詳しく聞かせてください。
3 :
FROM名無しさan:01/11/01 20:41
福井県だけど、バイトにかわいい娘多くていつも食べにいってるよ!
なんてスレ違いか。
4 :
FROM名無しさan:01/11/01 21:04
昨日 ココイチ辞めました。
5 :
FROM名無しさan:01/11/02 00:00
バイト募集見たら「食事付」って書いてあるけど、
やっぱり毎日カレーですか?
不必要に体育会系。下っ端がかわいそう
7 :
FROM名無しさan:01/11/02 00:04
スマソ・・・昨日はずっとバイトさ・・・・
食事は食費は補助、すなわちタダではないさ。
メニューは主にカレーですね
>>5
>>3 うちの店には主に男が多いですね。しかもメインですし。
>>2 ある程度ならお答えしましょう。
>>9 私は一応4店舗で働きましたが 食費はタダでしたよ。
オーナーさんによって そこら辺は違うと思います。
もう カレーは食いたくないな・・
今日バイトだ。
しかもSVとやらなくちゃいけねえ。
14 :
COCO壱侍:01/11/02 12:05
温泉卵は最後に
>>14 痩せの大食いな 私的には残り200g程度での生卵&醤油が好きです。
ってかカレーの味を消す事と短時間で食い終わる事が目的かも・・
>>13 SVですかー!怖い怖いですーw
前に朝準備からシフトインしていて 店と事務所の鍵を持っているのに45分遅刻した事が!
その日のアイドルタイムに・・今は関東全域見てる お偉いさんのSVのHさんが!
当然なんですがメチャメチャ怒られました。
sさんSVに負けず(?)にバイトがんばですー。
>>16 そういえば何故辞めたのです?差支えなければ・・・
キツイとか?
>>6 確かに思いっきり体育会系かな。女の子には多少・・・
私もまだ下っ端(?)だけどほとんど毎日シフトインだから・・・鬱
>>17 色々あるんですけどね・・
社員になる気も無いのに4年目に突入したくなかったって理由とか。
でも 一番の理由は 自分の時間がほとんど無くなってたって事ですね。
シフトインが12時間で、休憩合わせて16時間以上拘束される日が1週間近く続いたり(店まで片道25km前後)
休みが週1〜月1位で不安定だったり・・と。
社員が毎週休んで・・ 俺の休みは?(涙)
って感じだったので 思い切って辞めちゃいました。
あっ普通の店なら そんな事は無いと思うので心配無しです^^
部屋においてある制服が・・ なんか寂しい感じですw
>>18 それは辛いなぁ。私もほとんど同じ状態かも。
学生ということで昼間は無いけどほぼ毎日ラストにシフトイン
休みが取れたかと思うと店長のシフト組みが下手で休みがパーまたは
忙しいからといって他の店からのヘルプに当てられたりとかなり扱いが悪い感じが・・・
結局先月の休みは4回・・・ギリギリ労働法の範囲なので文句は言えないかな?
しかし社員は月に6回休みがあるから待遇は悪いと思ふ。これは18歳以上だからなのかな?
>>14 俺とほとんど変わらない感じですね;
学生さんだと学校もある訳だし・・ 同じオーナーだったら凹みますねw
学生さんなら 学業が本業なので、出勤予定表等に1ヶ月位前から 休み!!!絶対休み!!!
って感じで 書いておけば何とかなるかもしれませんよ^^
18以下の高校生だと この方法が絶対にイケる感じですね。
高校生だと 親が大反対!!! って事になりかねないんでね。
社員と関係を持っちゃった高校生は 皆 呼び出されまくりだったけどw
>>21 おまけに最近新しく店舗を出してますます人材不足。
挙句の果ては全店舗のメイトを至急集めて新しい店舗に逝けとのご命令。
私は・・・工作して休みましたけど現在はかなりの人手不足。
>同じオーナー
オーナーは別の店舗の見回りで忙しい模様。
>>22 現在4店舗の異常に背の高いモアイ像なら同一オーナーですw
オープン直後の店舗へのヘルプはキツいですね。
工作成功 おめでとーですw
人手不足は どの店でも同じような感じだったんですねー。
中食のお勧めな組み合わせおしえて!
>>23 うーん・・・店舗数と身長からして微妙に違うかな。
あえてアルバイト広告はせずに社員募集はしている模様です。(今週の求人雑誌より)
>>24 メニューはほとんどがカレーのメニューで残りはサラダとか副菜です
私はいつもカツ系のカレーとガーリックですね。サラダは閉店時に残ったのを食べてしまいます。
26 :
FROM名無しさan:01/11/05 02:57
ここって接客と厨房別れているのですか?
マックとどっちが楽だと思いますか?
あと女の子多いですか?店にもよると思いますが。
ココイチで働いてみようかと思っているものです。
レスよろしくお願いします!
27 :
FROM名無しさan:01/11/05 04:24
>>26
はっきり言ってマックよりキツいと思います。ココイチは体育会系ですから。
26さんはココイチ行った事ある?もしないなら行ってみなー。マックより
はるかに声大きい&超笑顔だから。
あとオレの所は男女比3:7くらい。
他の店では男女比どのくらいなのかは知らん。
>>26 新人は接客をやらされます。ある程度上達したら厨房での調理ができます。
忙しい時は別に新人でもある程度技術があれば私でも調理したりすることはあります。
私の店は男ばかりで若い女性は2人ですよ。あとは主婦が5人かな。男ばかりです。
・・・・私はあえて研修バッチは除けたくないです。その理由は・・・聞かれたら答えます。
訳は考えてくださいよ。
29 :
FROM名無しさan:01/11/05 22:14
アルバイトするとき検便は必須ですか?
上達したら厨房なんですよね。
ってことは必須かな。
正直、ココイチのカレー大好きなんですけど
1番人気のあるメニュー&トッピングてなんですか?
>>29 検便なんてしません。したということは聞いたことも無いです。
>>30 ロースカツカレーでしょうかね。よく出るメニューの一つですね。トッピングはガーリックをお薦めします。
>>30 美味い、まずいでは無く人気だけならチーズ、卵系のトッピングが1番売れてたような・・
集計表もやってたんで間違いないハズ。
そういえば前にウナギカレーとか あったな・・
300gで注文受けて \1200か\1500だった覚えが・・
33 :
FROM名無しさan:01/11/07 06:11
今日4人の団体さんで10辛頼んだ人3人いた。
いきなり「10辛!!」って一斉に言い出したので、「5辛をお召し上がりに
なったことはありますか?」ってきいたら、
「俺たち韓国人だから大丈夫だって!」とキレぎみに言われたけど、結局
食べられなかったみたい。あっちのキムチってそんなに辛いのかね?
34 :
FROM名無しさan:01/11/07 06:39
ココ壱のバイトが内の大学の前まで掃き掃除してくれている。素晴らしい。
>>33 10辛 俺普通に食えるんですが辛さでは無く苦さが強い感じです。
多分 そのお客さんは辛さでは無く苦味に耐えられなかったのでは無いでしょうか。
韓国のキムチを食べた事が無いので なんとも言えませんが。
>>34 色々な意味でのアピールですw
近所のココ壱は24時間営業なんですが場所によって
違うんでしょうか。ちなみに今回のカキフライに感動しました。
800グラム普通のカキフライカレー。トッピングにシーフード、
チキンカツ。胸焼けはしませんが朝日が目にしみます。
>>36 店舗によって10時〜2時だったり11時〜2時だったり24時間営業だったりバラバラですね。
結構値段も高くなりますけど
チーズ、フィッシュフライ、ソーセージ、ビーフカツ、チキン煮込みミックスで
700gの4辛、追加ポーク220g4辛、イカサラダって組み合わせは美味い♪
胸焼けバッチリのお勧めのメニューです。
>>34 社長自体が掃除好きらしいのですよ。いつも掃除しろと各店舗にFAXしてきます。
噂では朝の4時から起きて掃除をしていること・・・
ホンマかいな?
39 :
FROM名無しさan:01/11/12 04:00
今日、皿ワチャターヨ。鬱だ・・・
40 :
FROM名無しさan:01/11/12 07:54
群馬 伊勢崎市のセブン前ココイチ最悪でした
これが人生初めてのバイトで、事前に説明受けてるときに店長が接客に行っていなくなり
俺はうらの事務室に一人でいたんですけど
そんときに電話がなって、俺は電話対応の仕方教わってないので(というかまだ何も教わってなかったが)
電話に出ずにいたら
店長に何で電話に出ないんだ!!と怒鳴られました、
なんでっていわれても・・・他にバイトの人いると思うんですけどと言うと、
電話がなったらすぐ出るんだよ!!とまた怒鳴られました
ちなみにもう一人のバイトは外掃除に行っていたらしいです
ムカついたので3日でやめましたよ、それからというもの飲食店でのバイトはトラウマです
店長は関西人でした
何で電話でーへんねん!!
電話鳴ったらすぐ出ろや!!
と、こんな感じ?(w
43 :
FROM名無しさan:01/11/12 14:55
社長FAX、うざい・・・。
それと、ただでさえ人手不足なのに店舗ひろげてどーすんの?うちの地域では多分、ここ一ヶ月以内に
一部の店が回らなくなる可能性大。
それとSVが一番使えないレギュラー(文句ばかり一人前。作業は誰よりも出来ない)だと分った一昨日の晩・・・
鬱。
>>43 FAXうざいね!
ピーク中に電話とって ピー とか言われた時とか ムカっと!
でもテイクアウト30個以上のFAXだともっとうざい。
SVが一番使えないレギュラーって・・43さん直営店なの?
久々に来てみるとこんなに・・・
さて今月は休み一回しか取っていなくて15日までずっとシフト・インしているのですが・・・
まだ2回目の休みは未定なのです。レギュラーより休みが少ないです。
「休み取りたい」と言うと「大学を休め」とか言われました。どうしたら良いです?
こんなので辞めるとプライトが許せれ無いのでずっと居ますが・・・最近考えを改めようとしています・・・
ちなみに最後に休みを貰ったのは今月の2日です。
>>43 私の地域も同じだ・・・店舗広げて人が辞めて・・・
1さん、「大学を休め」、そんなことを平気でいう奴のいる会社なんて速攻、辞めたほうがいいでしょう。
誰もがみんな、正社員になろうなんて考えてバイトしているわけではありません。
最近、ここのメイトをしていて、SVなどの言うことのあまりの不条理さにメイトをやめたくなってきました。
>>46 俺も似たように休みが無くて16時間拘束とかされましたけど・・
学生さんだと かなり辛いですねー。
「学校休めっ」ってのは私の働いていた店でも結構 言われてる人多かったです。
実際 学校休んで働いちゃった女子高生も・・
>>49-50 御意見ありがとうございます。確かに不条理ですけど・・・とりあえず研修バッチが取れたときに
続けるか考えます。ある目標の為の資金が貯まるまでは続けようかなと思っていたりしていますが。
>>49 確かに時々ラストから帰ろうとしたときにいきなり「便所の具合が悪いらしい。至急修理しろ!」
なんて言われた時は目の先が真っ暗になったのを覚えていたり。
さて・・・今日は私の地域が給料日なのですが。
53 :
FROM名無しさan:01/11/16 16:51
感情のこもってない、ただでかいだけの挨拶・・・
これは客に対して、それとも管理職に対してのアピール?
いずれにしても胸糞悪い。
54 :
FROM名無しさan:01/11/16 17:35
私もココ壱でバイトしています。
24時間の店だと25時間拘束(?)とかありますよ〜
55 :
FROM名無しさan:01/11/16 17:39
ココイチのカレーってコクが無くない?
56 :
FROM名無しさan:01/11/16 17:45
>55さん
FSココイチはもっとないですよ。
あんまり濃いカレーだと毎日食べてると飽きるので
働く身としては丁度良いです。
57 :
FROM名無しさan:01/11/16 18:46
58 :
FROM名無しさan:01/11/17 00:46
そろそろ締めも終わって現職の方が家路につく頃ですね
59 :
元メイトなCクルー:01/11/17 00:58
マックのほうがココイチよりも絶対ラク!
って今しみじみ思ってます。
ごはんが出るのはひとりぐらしな大学生にはありがたかったけどね。
ウチは400円まで補助でたよ。
トッピングだけお金払えばオッケー♪
チーズチキンほうれん草ミックスはウマー!
ウチの店は「テスト!」ってシフト表に書いたら
休みにしてもらえたけど……他はどうなんでございましょ?
60 :
元メイトなCクルー:01/11/17 01:00
そういえば、キムチレバーカレーの甘口ってどうなんだろう……。
よくオーダー入ってたけど。
今の季節限定メニューって何?
61 :
FROM名無しさan:01/11/17 01:06
>59さん
食事補助400円ってのは直営店ルールですね。
<加盟店でも同じルールにしてるところあるかも知れないけど。
因みにシフトは用事がある場合は配慮はしても
休みにならないこともしばしばありますよ。
Cクルーさんのお店では人が足りていたのではないでしょうか?
人が足りてれば昼ピーク入って、アイドルタイム入って、
近所の店の締めに入ってそのまま深夜入って、
次の日の昼までなんてシフトはなかなか出てこないでしょうし。
私はFSのささみ香草フライが大好きです。
62 :
FROM名無しさan:01/11/17 01:07
>60
今の季節限定メニューは
鮭フライ、栗とカボチャ、しいたけの肉詰め、カキフライだったと記憶します
63 :
元メイトなCクルー:01/11/17 01:25
さんくす!
栗とカボチャってどうよ……?
私がいたところは週4回くらい、一日4時間程度だったなぁ。
みんな学生だったからテストとか帰省のシーズンは
他店からのヘルプでなんとかやってたみたい。
昔は新人は必ずバナナカレーを食べさせられたってきいたけどどう?
質問ばっかりでスマソ。
私が入ったときは、バナナカレーがなくなった直後だったので助かりました♪
64 :
FROM名無しさan:01/11/17 01:38
>63
なんか食べ応えが無さそうだから
私も食べていないです<栗とカボチャ
でも、栗だけ食べたら甘栗みたいで
時間を潰しながらもしゃもしゃ食べると結構いけるような感じでしたよ。
地元でバイトしている人間は年末年始休みは無い物と心得ています(笑)
現在はバナナカレー自体なくなってるしそう言う傾向はないと思います。
実際私自身最近訳有ってメイトに復職したのですが
そう言うこともありませんでしたし。
夏の限定メニューだったフルーツカレー…あれはどうだったんでしょうね?(笑)
65 :
FROM名無しさan:01/11/17 06:29
帰省する場合って、どのくらい休みもらえるんですかね?
誰か教えてください。年末と、春休みに帰ろうと
思ってるんですけど。
66 :
FROM名無しさan:01/11/17 09:11
>65
その辺りはレギュラーのさじ加減一つ…ですかねぇ…
やっぱり休み時は働き時でもあるわけで
そこでお店への忠誠心を見せるとレギュラーからの信頼度が上がって
少しずつわがままが許されるようになったりします。
67 :
FROM名無しさan:01/11/17 14:38
>>66 レスありがとうございます。
あーでもオレ、ラストやってるからなー
あんまり休ませてくれないかも・・・鬱だ
>>67 私は恐らく年末一週間はラストでしょう。今の待遇で先が見えるのも鬱
なにかと行事があると呼び出させられるものなぁ・・・少し前はメイトが下痢だと言うので
突然呼び出されたこともありけり。でもその人仮病だと判明してクビになったなぁ・・・
>>1 働いている店舗数が多ければ多いほど年末年始は辛いですよー。
私の場合 1店舗に1年以上いる事が珍しい感じで3店舗をグルグルと・・
朝からラストまでシフトイン、忘年会、朝からラストまで・・
コレが数日間続いた後に今度は・・年始で飲み行って・・
数日間睡眠無しのループです。とてつもなく鬱です。
酒好きが揃ってる店舗なんて 何回忘年会すりゃ気が済むんだ!って感じです。
>67
私は24時間店舗の深夜〜朝まで専門だったから
締め作業を何も知らずに代行やってました(爆)
でも最近FS(券売機設置店)の締めを覚えたから
駆り出されるだろうな…特に新年。
まぁ、年末年始はデフォルトで出ずっぱりです(笑)
>68、1さん
自分が休みの日に自分がいつも働いている時間に
店から電話がかかってくると出たくないですよね。
月に3〜4回しかない休みに呼び出すなや!
>69、4さん
私は現在壱番屋、FSそれぞれ一店舗、
合計二店舗で働いています。
FSで仕事の出来る人間は時々重宝されるらしく
時々ありがたがられますけどねぇ…
私は『…FS>壱番屋>FS>壱番屋…』の
無限ループで寝る時間が無さそう…(笑)
71 :
FROM名無しさan:01/11/18 02:59
先日下高のココ壱付近で、大量のカレーゲロが
ありました。無理して食いすぎ。
>>70 年始の2日は暇だった気がするんで何気にいけますよ。
3日目に入るとオセチに飽きた人が押し寄せて大変な事になったり・・
それにしてもFSと壱番屋の両方なんて・・すごっ!
>>71 それ、カウンターでやられた事ありますわ・・
時間終了直前に食い終わって、OK出した直後に皿にカレーを戻してくれちゃいました。
カレー作れるのが俺しかいないのに 周りが全員新人だったので・・ お客さん全員に頭下げて回ったり 大変だった覚えが・・
>71>72
私の店でもカウンターでやられた覚え有り。
トイレに駆け込んでくれてありがとう…かな?(笑)
>72
レギュラーの話…
壱番屋:『年末年始は深夜に人がいないから深夜から昼ピークまで入って貰うことになりそう』
…でもFSではアイドルタイム→締め要員なんですよね…
250ライスは中区新栄と大垣だけじゃねぇぜ!
私だってやってますよ!FSで!
そう言えば壱番屋で働く人は壱番屋を『ココイチ』FSを『FS』って言ってるみたいだけど
それってFSを莫迦にしているような…していないような…
>>73 私は壱番屋、FSをごちゃ混ぜにしてココイチと呼んでいたいたような・・
FSと呼ぶ時は『○○店は・・』と同じような感じで呼んでましたね。
特に莫迦にしたような意味では無かったような気がします。
カレー屋辞めてもうすぐ3週間・・
処理されずに山積みになったギフトが部屋の隅で悲しそうに・・
皆さん ギフトって・・どうしてます?貰ってくれる人も少ないような気がするし
っていうか メイトは1個買えば十分じゃないかー!
『ココイチ』と言うときはうちらでも大抵は
(株)壱番屋の系列店と言う意味でした。
しかしレギュラー自体が『ココイチ』『FS』で分けてたからなぁ…
お客さんにも『この店頑張ったらCOCO壱番屋になれるんですか?』
と聞かれる始末。
メロン記念日はモーニング娘の二軍じゃねぇ〜!
あ〜…ギフト…どこかでクリスマスプレゼントに
持っていこう(笑)
76 :
FROM名無しさan:01/11/18 05:27
>70
大変ですね(泣)がんばってください!話変わるけど、
オレ、なんかレギュラーの人達にすげー期待されてるんですよ。
「がんばって店長代理になってくれ!」って。
春休みになったらやめるつもりなのに・・・言えないよぅ! 鬱だー
77 :
FROM名無しさan:01/11/18 05:29
あ、すいません。
75=67です。
>76
まー…やってみれば多分何とかなると思うので大丈夫!(笑)
実際はレギュラーは期待しているとかなんとかおだてるけど
見捨てるときはすぱっと切られるので
安心してこっちも切っちゃいましょう。
就業規則ではメイトの退職は確か2ヶ月前から
言っておかないといけないので早いうちに
話して円満退社で行きましょう。
ギフトセット・・・大学生は2つ購入のことみたいです。
うーん・・・送る相手なんていませんがどうしたらいいですか?経験したことがあるみなさん。
いくらかかってしまうのかなぁ・・・バイト代もったいないきがいたします。
80 :
FROM名無しさan:01/11/20 06:43
店長とかがバイトの子に手を出すってありますか?
今、気になる子が以前ココ@でバイトしてたもので・・・。
>79、1さん
むぅ…ギフトの購入は義務ですか…
私は直営店勤務なのですがそう言う事を
言われた事はないですねぇ…
>80
レギュラー(社員)は休みがなくて出会っている時間がないので
店のメイトと付き合うのはよくあることです。
つまみ食いってのは…どうなんだろうな…あんまりそう言う話
…噂でも…は聞きませんが…
>>79 私はフリーターで毎日働いて自分の時間が少ない状態だったので
給料をかなり持っていかれちゃっても生活できる感じ。
ってのを店側にバレていたので4〜6個って感じです。
>>80 >>81 うちの店では・・ 女の子はほとんど全滅でしたよ(w
レギュラーのつまみ食いがバレるとイターイ御仕置きが待っているので 噂にならないように相手に頼むそうです。
他の見方をすれば 1つの店舗で色々つまみ食いしても・・ って事になっちゃうんです。
最後にお世話になった店舗ではオーナーまでもが・・(独身)
前のオーナーはそんな事無かったんですけどねー
83 :
FROM名無しさan:01/11/20 17:08
自分茶髪なんすけどできますかね。
84 :
FROM名無しさan:01/11/20 17:12
メイトとレギュラーの交際を禁止する、
っていう貼り紙があったよね(藁)
>>82 全滅ってヤラレタってこと?
イターイお仕置きとはどんな?
レギュラーってのは各お店に1人いるんですか?
ここ@とは全く関係ない人間ですが興味もっちゃいました。教えてください。
>82
でも…だとしたらレギュラー連中もよっぽどの悪食だな…別の意味で尊敬するよ(笑)
あ…でも、今私が惚れてる女の子には手を出さないで!
しかしそんなこと出来るなら私もレギュラーになろうかな?
>83
茶髪は染めさせられますよ。
それよりも私は白髪を染めないと…(笑)
ところで、そろそろ来月のシフトが出てくる時期ですね。
皆さんどうでした?
私はほぼ100%希望通りのシフトを組んで貰いました。
この恩義にはこたえにゃなぁ…とおもっちょります。
>>85 全滅ってのは・・お察しの通りで、レギュラーってのは社員の事です。
店長は当然レギュラーですので 各店舗に1人以上いるって考えて間違いじゃないです。
レギュラーのつまみ食いがオーナーにバレと結構大変らしいです。
普通のオーナーの考えは「アルバイトのガキは親御さんからの大事な借り物」ってのが当然の考えなので・・
>>86 休みの日はレギュラーと遊びまわったり 飲みまわったりするようになると聞きたくも無い情報が(涙)
メイトから「○さんが好きなんだ」と相談されレギュラーから「一回食っただけなのにさぁ〜」って相談され・・
私の惚れてた子は食われる前に辞めて行きました。
嬉しいような悲しいような・・
>87
直営店では…どうなんだろう…?
そう言う話、まだ聞いたことないからなぁ…もうちょいレギュラーと仲良くなってみるか。
私の場合はメイト運営の店でメイト同士が揉めてる真っ直中にいます。
別にどっちの味方をしたいって訳じゃないけど
私の働いている店でのもめ事は勘弁じゃよ…
うちの店の場合大切にされすぎて収入面でやっていけないんですけどね…(苦笑)
私の惚れてる子は…まだ働いてるけど殆ど話す機会もないよ…とほほ…
ところで、加盟店ってレギュラーの移動は多くないんですか?
>>87 話す事が少なくても惚れてる相手の笑いのツボにHITするバカ話を続けてたら結構仲良く慣れるよ。
俺の場合 休みが無い=金の使い道が無い ってので休みに、どっか誘ったりしたけど それ以外の方法もあるハズ。
元々ボケーっとしてるキャラは都合が良いので変なキャラで通して(笑)
この時期なら・・近場でも夜景の綺麗な所へ連れて行ったり。
合う度に息継ぎ出来ないほどの笑いがあれば誘いに乗ってきます♪
爆笑をとれば勝ち!
88,66さん ガンバですー。
移動は多いよ〜! 移動した半年後に引越しとか・・ 早くて1ヶ月って事も・・
でもオーナーが目の行き届く範囲内でしか店舗を出さないから一番遠くても50km程度かな。
オーナーの家と事務所、ある店舗の休憩室から25kmって感じなんで休みの日に簡単に帰ってこれる感じ(笑)
私が社員にならなかった理由の1つにそれがある。
でも加盟店で移動が多い分 食い荒らしても、次回この店舗に来た時に自分の本心を知っている人間が少ない
ってのはレギュラーとしては何気に強いかも・・
現在 かなりのアルコール入ってるんで支離滅裂だったらスマヌですー。
>89
これって私へのレスですね。
お返事が遅れて済みません。
でもここ5日で4〜5万は稼ぎましたよ〜!(笑)
私の場合惚れていることは働く時間帯が違うので
顔を合わせることすら滅多にないんですよね…
ましてや話す時間など…
だから、まだどっかに誘うとかそんなことが出来るような
関係でもないんですよ(苦笑)
まぁ、これはこれで頑張ります。ありがとうございます。
直営店も一応ブロック分けさせられていて
余りそこから離れて仕事と言うことはないので
基本的には余り長距離の移動とかはないみたいです。
ただ、中には長野の店と名古屋の店でのフリー…なんて無茶な配属も
ないわけではないのですが(笑)
今日は、レジ誤差で+が出てしまったのでパクって来ました。
全体的に人出不足なのかな?
派手に募集やらなくなったから余ってるのかと思いきや・・
きつくて入ってもすぐ辞めちゃうだろうな、やり取り観てると。
体育会系は平気だし田舎帰ってオーナー目指そうかな。
93 :
FROM名無しさan:01/12/05 06:20
ageル
明日は0600時2100時シフト…
ラストまでじゃなくて善かった。
今は10連勤1休10連勤の後半の連勤5日目なのです。
明日シフトが埋まらないとかで休みのところを出勤…
これで今月前半は休み無しですわ。
16日には一応休みだけど…どうなる事やら…
96 :
メイト歴もうすぐ5年:01/12/14 00:58
一年ぐらい前、よくこのココイチ板にきてました。
誰も見てないと思っていたら、忘れた頃に更新審査室のK氏から
「深夜に誰だかわかるカキコミしてちゃだめだよ」と
つっこまれ、顔から火がでる思いをしたことがあります。
隣りの地区のよく知ってるSVと、大笑いでみていたらしくて。
ひさしぶりに来てみたら、どうも知った人がいるような・・・
ちなみに、私も壱番屋に在籍しているはずなのに、
99%FSで働いてます。だから、明細は「他店ヘルプ」ばかり。
自分がどこに在籍してるのか、わからなくなりそうです。
一箇所でじっとしてられないし、FSマニアなので
ちょうどいいんだけど。
昨日は、鍵を自宅に持ち帰ってしまっていたらしく、
店に大騒動を起こしていたようです。ごめんなさい。
66さん、私は滅多にこないので安心して書き込んでくださいね〜。
97 :
FROM名無しさan:01/12/17 01:58
あ〜、明日から正月明け5日まで休みなしだよ〜・・・
ラスト組、がんばろうぜ!!
98 :
FROM名無しさan:01/12/17 02:13
辛さってどこまであるんですか?
3年前に5辛まで食ったんですけど
99 :
FROM名無しさan:01/12/19 05:11
お客さんに注文して作るのは10辛までですよ。
前に自分で作った25辛ってのを食べましたが、10辛に比べてそんなに辛くなってないです。
8辛位からは 辛さが増すというよりは苦さが増す感じです。
昨日富士宮バイパス店にいったよ。その店に行くのはは5度目です。まだ店が出来て
日が浅く店内きれいですよ。ちなみに本日はロースカツカレー1辛500g
トッピング生卵でした。おいしかった。最近はずっとこれにはまっています。
俺は一番屋暦3年やってて辞めた人です
俺は辞めた人なんで、何でもぶっちゃけで答えますわ
SVとかなんかほとんど知ってるし。。
社長FAXがクソみてぇにウゼェのも知ってるわ
わざわざご苦労な事にSVが来て、表のゴミ拾いしかしないのも知ってますわ
問題にならない程度なら、なんでもよろー
ってか、ココイチの話題で話すとすれば、ほとんど愛知県人だとおもわれ
102 :
甘口チーズカツカレー萌え:01/12/23 05:23
最近、家の近所にココイチがオープンしました。
まあ、カレーチェーン店だから、味は他のお店と変わりは無かったです。
ただ、感心したのが、メイトさんが店の外まで掃き掃除を熱心にしてるんですよー。
それもお店の前だけではなく、周辺の歩道とかかなり遠くまで外清掃してるのをみて
ちょっと感心しました。値段は高めだけど、ココイチのそういった地域の人への
気配りは良いと思います。
103 :
FROM名無しさan:02/01/02 10:38
壱番屋で4年数ヶ月仕事し、8月に円満退社させていただいた学生バイトです。
もう少し続けていれば新ユニフォームに袖を通せていたかも。前のに比べると
良くなったという噂は聞きますが・・・。
さて、バイト事情についてはお店によっていろいろあると思いますが、
私はある程度接客が出来るようになってからはひたすらフロアでした。
接客の基本姿勢(ニコキビハキ)はどこも同じですね。上下関係は
全然厳しくなかったですが、確かに体育会系だと思います。他の
バイトよりは全然厳しいでしょう。大学休めと言われたことは
ありません。むしろ「学校が本業」「そろそろ試験の時期
じゃないか?」と気を使っていただいてました。出会い系は
全くなし。学生バイトは根性ないのがほとんどでした。後輩
バイト君でがんばって続いてるのは、2人ぐらいかな。
ま、いろいろ勉強させていただいて感謝してます。
バナナカレー、ふろふき大根、ホタルイカ、ベニイモ、おでん、
ひじき、うなぎ、りんご、クリームオムレツ、すきやき、さんま竜田揚げ、
チンジャオロースー、八宝菜、筑前煮、チキンクリーム煮、レンコン
はさみ揚げ、キャベツメンチ、etc....
消えたメニューもいろいろありましたなあ。ほとんど制覇したけど。
そういえばメニューではハーフしかないけど、ミートボールカレー
が食えるらしいというのは本当でげすか?。
>103
前の制服よりも外に出て恥ずかしくない感じの制服になってましたよ。
103さんが男性なのか女性なのか解らないですが・・少なくとも男性用は良くなってました。
103さんが冗談でも「学校を休め」と言われなかったのは多分フリーター等の人数が多かったからでは無いでしょうか?
私は数店舗回って 1店舗でのフリーターの人数が普通で3人(自分入れて)、最悪で1人(自分ひとり)。
レギュラーも責任者1人って感じでした。
私も103さんのいたような店舗に運良くバイトをしていれば・・(泣
あさり(限定じゃなかった時)、餃子 もお忘れなく! 私の好物です(w
餃子を揚げると旨かった覚えが・・
あたしもメイトやってます。ほんと、キツイですよ〜。
他のバイトそろそろ探したい。。。きつすぎ。
106 :
FROM名無しさan:02/01/07 07:21
おたくのデリバリーバイクめちゃ乱暴な運転で怖い思いしたYO!
多摩市と稲城市の間、川崎街道にある店。
107 :
FROM名無しさan:02/01/07 20:22
>105
やめれば?
一番屋はヤル気のある奴しか募集してないよ?
108 :
FROM名無しさan:02/01/07 20:43
>107
俺は105では無いが ちょっと違う気がしたので一言。
ヤル気のある奴しか募集してないのは事実だけど
ヤル気は無いが仕事が出来る人間を手放さないのがココイチでしょ?
って言うか美味いと思っているの?
>109
別に一般人が食って 不味い って意見が少ない味なら良いと思うが・・
マクドナルドとか吉野家と同じように考えれば問題ない味だと思う。
>>107 もうすぐやめるかもね〜。高校卒業しても
続けるよね?って何回も聞いてくるのがウザイ。。。
毎日カレーくさくなる〜。ってかココイチのカレー食ったことね〜。
カレーの匂い、染み付くよねー。
仕事終わってからスーパーに行ったらレジのおばさんに
「いやっ。なんかカレーのニオイがする?」
とか言われちゃったことあるし。
味カレーのニオイだよね。
仕事の後に、満員の地下鉄には乗りたくないし。
今日の社員の言葉はセクハラだ〜〜〜〜。
どっか違う店にいってほしい。。。
114 :
FROM名無しさan:02/01/13 09:53
115 :
FROM名無しさan:02/01/15 12:41
セクハラかどうか、レギュラーがメイトに手を出すなんて、日常茶飯事でしょ。
某エリアでは、そのエリア中に、好き者の程、鳴り響いとった奴もおるし。。。
116 :
FROM名無しさan:02/01/18 18:35
カットステーキカレーが懐かしい。1200円だった。
社員の熱さについてけない・・・。
みんなそんなんなんですか?
118 :
FROM名無しさan:02/01/20 02:28
>>115確かに、メイトと結婚しちゃった社員はいますね。
それが良いことであるとはあまり思いませんが・・・
>>117いいえ、疲労で死にそうになってる店長とかもいますよ!
3時間睡眠は結構きついらしいです。
119 :
FROM名無しさan:02/01/20 02:31
最高ですン♪
私はいつも
フライドチキンカレーの500c5辛を注文
皆様、応援してますYo!
112≫匂いが付くからってなんだぁ〜
おばちゃんを見返してやれ!
>>118まじっすか。うちの社員はいつも熱くて。
話しかけてきても無視したりしてます(ワラ
5日連続で風呂入ってへん時とかありましたわ〜。
客商売やのにそんなに汚くていいんですかね。。。
あたしはそんなんよう言いませんけど・・・。
店長のほうが軽〜〜くやってますわ。
>>1195カラ辛くないですか?ってか苦味があります。
あたしは食べて見たけどつらかったです・・・
ココ一は
持ち帰りの方がうまいんだ。
なぜかわからんけど、おそらくあの容器のなかで
自然と蒸しているのがいいのかもね。
122 :
FROM名無しさan:02/01/20 04:16
∧_∧____ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
___ (´∀` ,) //| < [問題] 女癖の悪い店長、MGRは?
<──<\⊂ へ ∩)//||| \__________________
\. \,>'(_)i'''i~~,,,,/
──┐  ̄|| ̄(_) ̄~||~ ̄
123 :
FROM名無しさan:02/01/20 06:15
ひばりが丘店はメニュー豊富だしおいしい☆
その点、目@や高田馬@などはメニュー少なくあまりおいしくない。。。
124 :
FROM名無しさan:02/01/20 13:02
メニュー多いのが一番
125 :
FROM名無しさan :02/01/20 16:35
女子高生で、明日ここのバイトの面接受けるんですけどどんな感じですか?
初めてのバイトなので緊張です。。。
>125
初々しさと笑顔、やる気さえあれば人手不足の店舗は即採用です。
入ってみてから戦場並みの忙しさ&先輩メイトの突き上げに耐えられないと
泣かされます(自分がそうでしたから)
127 :
以前メイト:02/01/21 02:05
>123
FSココ壱とココ壱は別物ですからメニューに差があるんですわ
こればかりは株式会社 壱番屋のルールだから仕方なかとですよ
128 :
FROM名無しさan:02/01/21 05:01
120≫いややっ!!最高に旨いっすっす!!
『うずら』を乗っけたらより最高っす!!
129 :
10年ほど前のメイト:02/01/21 12:58
フルラッキーは今も順調に成長しているのですか?
130 :
FROM名無しさan:02/01/21 13:04
満吉
バイト終わったあとの手の匂いが耐えられない。。。
くしゃいくしゃい。
プライステストとかメッチャ面倒やしっ!
132 :
FROM名無しさan:02/01/27 07:02
おいらの中食はいつも「Hクリコロ玉子オレンジ」の貧乏食さ(笑)
今日はひまだった。。。ヒマならヒマでいやなんよなぁ〜。
カレーメニューのなかで何が1番おいしい??
134 :
FROM名無しさan:02/01/30 06:29
おいおい、学校サボってシフトインしろってさ…ふざケンな!
135 :
FROM名無しさan:02/01/30 10:11
あたしも少し前まで、FSでメイトしてました。学校サボってインするの
なんてホントしょっちゅう!
けどその時はバイトでお客さんにめっちゃ早くカレー提供するのに命かけて
たもんなぁ…。”ポークカレー3秒提供”とかしてたしね。
もちろん当時の彼氏はレギュラーさん。彼は毎日3時間睡眠でホント死にか
けてた。2人の時間なんてほとんど取れなかったね。けどまわりのSVとかは
理解ある人が多かった気がするよ。
ちなみにあたしの中食はいつも「ささみ香草フライチーズ福神多め」でした。
136 :
FROM名無しさan:02/01/30 13:08
そーいえばオレは20人くらいで1300カレーを食いに言ったら
半分は断られたなぁ・・・。
137 :
FROM名無しさan:02/01/31 05:21
>>135 提供時間ってオーダーとってから商品提供終わるまででしょ?
3秒はさすがに無理だろ・・
米盛って3秒じゃない?(笑)
>>136 事前に連絡しておかないと・・ 米が・・(笑)
138 :
FROM名無しさan:02/01/31 10:46
>>137 お客さんがお店に入ったら、ライスを盛り始めるの。
券売機があるお店だったから、オーダーを取る必要がないから可能。しかも
券売機が何カレーとライスの量を言ってくれる。「天の声」聞こえる感じ。
だってライスの量も250(普通),350(L),450(2L)しかないし。
そしてもう一人がお客さんから食券をあずかって発声した瞬間に、カレーを
提供するの。
だから3秒っていうか、お客さんがいすに座った瞬間にカレーが出せるの。
139 :
FROM名無しさan:02/01/31 13:31
>>137 うぉぅ・・ こりゃスンマソン。
SFっちゅう言葉を何気な〜く読み飛ばしてた。
券売機っちゅう物は全く考えに無かったわ・・
反省・・。
140 :
FROM名無しさan:02/01/31 23:02
>>139 いえいえ〜。だって券売機があるほうが珍しいって言うかなんというか。
会社的に言ってもFSは無くしていく方向だろうから、FSなんてこんなもんです。
がんばってたってレギュラーもメイトも評価は低かったと思う。
けどひさびさに今店の前通ったら、結構お客さん入ってたよ。
FSは無くしてほしくないなぁ。
3月からやっけ?の期間限定新メニュー。
『韓国風ダッカルビカレー』
『インド風キーマカレー』
これうまいんやろか?謎〜・・・。
何気に登場。んで、11月にの末にやっと研修バッチが取れました。
相変わらずほぼ毎日のラストさヽ(´ー`)ノ
それでたまに都合が悪いと怒られちゃうんだなぁ・・・・ラストしている人はこんなものなの?
まっ今までいなかった分かな〜り濃い体験しましたね。んで、バイト先はPC関係に詳しい人がいないからよく呼び出されるけどそろそろ時給を請求しても良いかしら?
この前は税抜きの計算の仕方を教えろと呼び出されました。ちなみにこんな風に教えましたが合っているでしょうか?↓
「(税込みの金額)/1.05」
今日も昼からフリーターのわがままで他店にヘルプに逝ってきます・・・・鬱
ちなみに何時になっても旧ユニフォームなんですよねぇ・・・・何時になったら切り替えするのかしら?
それまでにキャプが無くなりそうなのですがねぇ・・・・
144 :
FROM名無しさan:02/02/01 06:11
tasikani
1さん!お久しぶりです。4ですw
ラストに限らず 朝もそんな感じですわ・・
朝はメイトしか居ない店舗でグータラな店長になると最悪!
30分遅刻してピークの引き始めた頃に来たり・・
俺も人の事言えるほど時間ぴったりには行ってなかったけれど(x_x )
税抜きの計算はそれで合ってるはず♪
でも時給の請求は無理な気がする・・
時給無しの状態で昼2〜夜9時位まで店に缶詰になった事あるし。
ちなみに137,139もワシです
>>141 の訂正。
『インド風チキンキーマカレー』でした。(w
147 :
もうすぐ元メイト:02/02/07 21:45
どこの店も「時短」してるの?
最近、お給料の予定がちっとも立てれないよ!
担当SVも時短してトーゼンみたいな態度だし。
お小遣い程度でいい高校生の子か、主婦の人しか
やってられないよ、これじゃあ。
ちなみに中食は、照り焼きチキン丼。
148 :
FROM名無しさan:02/02/08 01:25
>>129 フルラッキーを知っているなんてかなりの通か九州人とみたが。
>>148 俺もライオンキングとか知ってるぞ!!
何の会社か全然わからん名前だとおもた。
150 :
FROM名無しさan:02/02/09 03:19
age
151 :
FROM名無しさan:02/02/10 09:31
昔秋葉原のココイチでバイトしてた女が社員に二股かけられた。
そいつと別れたと思ったら別の社員とできちゃって、そいつの独立と同時に結婚。
いまや店長婦人で7月に出産予定なんて事もあるYO!
まっ労基法に抵触しているというか違反しているところはあるだろうね。
私も長時間働いてタダ働きなのに鬱な状態さ(´Д`)
んで、今日も二時間タダ働きなのさヽ(´ー`)ノグレるぞゴルァ!
4さんお久しぶりです。
久々に来てみたらまだ残ってたのね・・・
私もほとんどFSなんですけど
ここって意外にFSの人多いのね
因みに、私は壱番屋店舗の所属なのですが
勤務はほとんどFS。
いつも入っている店が「自分の店」で
その店の中ボスみたいな感じになりつつある・・・かも。
私と入るときはサービス残業はしないしさせない。
レギュラーといえど8期生などは働かせてくれといわれても休ませる
155 :
FROM名無しさan:02/02/15 23:29
バイト始めようと思うのですが一日だいたい何時間
入れてくれるんでしょうか?
あと覚えとくといい事とかあればいろいろ教えて下さい…
>>155 1日に入れる時間は店舗によって(直営・フランチャイズ)まちまちではないでしょうか?
うちの場合(フランチャイズ)おおまかに言って、10-15、18-21(22)、21(22)-26で分かれるかと思います。
休日は10-26なんてこともあります。
ただ、厳格に分かれてはいませんが、10-15=パート、18-22=高校生、22-26=大学生やフリーターに特化しています。
でも仕事ができるようになると、シフトインできる時間を長くしてくれるし、融通がききますよ、きっと。
覚えておくといいこと?
う〜ん…どぉなんでしょ。
自分の場合、数回食べに行った程度で、まったく何も知らないで入社しました。
仕事の内容は入ってから教わればよいと思うし(当然ですが)。
まぁ強いていえば、店に足を運んでみて雰囲気を感じて、メニューの仕組みを学んではいかがでしょうか?
あと、壱番屋店員独特の雰囲気は、入ってみると結構なんてことなくできます。
客としてみるとちょっとびびりますがね…。
もし働くことになったら、がんばってくださ〜い!
>>156 ありがとうございます!面接行ってきて、うかりました。
店員の皆さんの笑顔が素晴らしかったです。
接客好きなので頑張ります!
158 :
(;´Д`):02/02/20 03:27
辞めさせてくれ…頼むからもう辞めさせて…もう行きたくないっす。。。
159 :
namae:02/02/25 01:33
新宿のスタンドタイプのココイチに
超アイドル顔のかわいい娘がいるんですけど
名前とかわかる人いないかなぁ。
160 :
キーマンカレー:02/03/02 12:16
毎日電話してくる営業所のおばちゃん、うざいなー。
なんであんなに偉そうなんだ?自分だって同じメイトなのにさー。
161 :
FROM名無しさan:02/03/02 18:21
もうちょい女の子の制服をかわいくしてほしいなぁ
でもおばはん前提だから無理か…
うちの店では結構チキンキーマ売れてます。
円満退社できました!
って、誰も「やめないで」って言わなかっただけなんだけど
164 :
FROM名無しさan:02/03/12 09:49
人生初のバイトがココイチでした。
店長に人生の厳しさを教えられました。
新しくバイトしようと思うのですがまたココイチみたいな目にあったらどうしようと不安です・・・
165 :
FROM名無しさan:02/03/12 09:55
ところで、みなさんは何倍カレーまで食べれますか?
166 :
FROM名無しさan:02/03/12 10:18
甘口のみ(笑)
167 :
FROM名無しさan:02/03/12 11:48
10辛に、とびからスパイスもイッパイかけて自称15辛で
トッピング生卵×2で500gを2週に一回ぐらい食べてる。
普段は甘口ポークカレー250g
辛いのが好きだけどあえて普段食べないと食べた時に...ウママママーーー
168 :
FROM名無しさan:02/03/13 07:54
ほんまかいな〜
169 :
FROM名無しさan:02/03/13 10:59
ココ壱のバイトって結構楽なほうだと思うけどな、まあ店によるけど。
引越し業や居酒屋よりはよっぽど楽。
ここのバイトについていけないっていう根性無い奴は、
多分将来的に敗者決定って感じだね。
レンタルビデオ屋とかって楽過ぎて逆にだるい。
170 :
FROM名無しさan:02/03/16 03:40
すぐにでもやめたい・・・。
何かいい方法はないかなぁ・・・。
無断欠勤とか、遅刻とか
もう来なくていいと言われそうなことを繰り返し
「辞めたい」と言っても「どうぞ」と言われる
状態を作ってしまうというのはどう?
172 :
元スクールメイツ:02/03/16 23:38
彼氏作れば一発!
173 :
元プレイメイト:02/03/16 23:40
フリンデイッパツネー
174 :
FROM名無しさan:02/03/17 01:22
気まずくならないようにやめたいんですよねぇ・・・。
迷惑かけるとわかっているのですが・・・。
でもやる気のないまま続けるのもよくないですよね?
175 :
FROM名無しさan:02/03/24 00:52
はい!ありがとうございます。
カレーハウスCoCo壱番屋 ○○○○○店です!
age
176 :
FROM名無しさan:02/03/30 00:48
埼玉の桶川店で働いてる方いますか?
フロムエーのサイトで募集してたので
働いてみようかなーなんて思ってるもんで。
177 :
FROM名無しさan:02/03/30 01:19
178 :
FROM名無しさan:02/03/30 02:06
うちって休憩が1時間もあるんだけど、他の店はどうなの?
どうみて時間が長すぎる。
余った時間をタダ働きする気も起きない。
179 :
FROM名無しさan :02/03/30 18:38
いきなりシフト週一とかに減らされて、食ってけないから理由を聞いたら、
要するに気に入らないからクビ。みたいな感じらしい。
2年半働いてこれかよ。しかも予告もなしかよ。
もう、アホかと。馬鹿かと。子供のいじめかよアフォ店長。
他のバイト探すよ。
180 :
FROM名無しさan:02/04/02 19:45
ココイチにかなり興味(独立社員)あるんだけど、何が一番つらいですか?
181 :
FROM名無しさan:02/04/04 04:09
あたしの彼氏はレギュラーさん。
一番辛そうなのはSV(スーパーバイザー)とのお付き合い
かと...。平手あり!!
月末書類もダルそう。
待遇はかなり優遇されているかもね。
182 :
FROM名無しさan:02/04/04 18:24
レスありがとうございます!
平手ありすっか!・・・うーんきびしいなぁ。
でも頑張れば独立できるんですよね。ちなみに私は大学四年の就活生なのです。
「睡眠、三時間で平手あり」を約5年ってとこなのかなぁ・・・。
うーん、なやむ。
183 :
ココイチくん:02/04/04 18:27
他に、直営店のレギュラー(独立候補)について、知っている方教えてください。
勤務時間、内部事情など。
184 :
過去の人間:02/04/05 18:36
ブルームシステムで研修をしていた者です。はっきりいって大変です。
拘束時間は平均14時間、その内休憩時間は1時間、休日は6/月です。
勿論残業代はでますぇん〜。アイドリングタイムの時なんかは、掃除をしているし
ちょっとタバコ1本の小休止もさせてくれない。給料もそんなに多いとは思えないし。
説明会の時と業務の内容が違うし。。。ここはもう先のないもの(年齢なんか)
が最後の手段で来たと言う、がけっぷちの人にはいいかもしれん。
独立をしても当初5年間は、ローンの返済がかさみオーナーの取り分は15万位というのも
ざら。だから殆どのオーナーは複数店舗を所有し、なんとか生活をしている状況。
勿論ローンはまた残金倍額、もう後戻りできずというところか。
185 :
FROM名無しさan:02/04/05 22:30
仕事のきつさはしょうがないとしても、独立してからのオーナーの手取りが15万てまじっすか!
資料とかではオーナーの年収は1000万ぐらいとかって聞いたんですけど・・・。違うのかなぁ。
186 :
ココイチくん:02/04/06 00:49
183です。
レスありがとうございます。
実はメイトなのですが、184さんのレス、現場を見ていると納得できます。
確かに185さんの「年収1000万円」は聞いたことあります。
ただし、それは独立後に店の借金を返済し終えての話。
借金を月々○十万円返済するから、まぁそれを返せばその○十万円が自分の所得になりますし。
以前うちの店のレギュラーで、独立したばかりの人に聞いたら「先月俺の給料なかったよ」とのこと。
本当に火の車だって。
なんせ米炊く釜を洗うときにお湯を溜めるけど、それを3回使い回ししているらしい。
それくらい貧乏くさいことしても儲からない…とのこと。
今までツライ思いしてきたのに、それだけの価値があるのか、今はよくわからんと言っていました。
ちなみに184さんの店は直営店でしたか?加盟店(フランチャイズ)でしたか?
お教えいただければ幸いです。
187 :
FROM名無しさan:02/04/06 00:50
ルーの中に蚊が入ってました( ● ´ ー ` ● )
188 :
過去の人間:02/04/06 02:36
184です
私のいた店は、直営店です。話は飛びますが、人件費に関してチョビットお話
させていただきます。
直営店の場合、人件費は、売上(純売りではない)の30%〜35%を占めています。
はっきりいって、オーナー店を経営したら、こんなことではまるっきり赤字です。
オーナーは、ほぼ毎日、朝からラストまで働きなんとか20%以下に落とそうと懸命です。
さきほど、186さんの言っていた貧乏クサイ節約をしても2〜3万位にしかなりません。
兎に角、借金を返済しなければ人並みの給料なんか手に入りません。
年収1000万以上のオーナーにしても、複数店舗経営している人たちです。
1店舗だけのオーナーは、平均800万位です。単純に、2店舗経営で1600万の収入に
なるとは思わないで下さい。店舗責任者にそれ相当の給料を支払わなければ
確実に辞めてしまう環境ですのであまりきたいできませんよ。
因みに、平均800万と書きまいたが、年収350万(1店舗経営借金完済済)のオーナー
も多々います。
189 :
ココイチくん:02/04/06 03:36
>>188さん
183&186です。
> 直営店の場合、人件費は、売上(純売りではない)の30%〜35%を占めています。
> はっきりいって、オーナー店を経営したら、こんなことではまるっきり赤字です。
まったくその通りだと思います。
確かに直営は人の数が多い。
私は加盟店のメイトですが、隠れて計算したところ、人件費は売上げの10〜18%程度です。
時売にすると6000円前後(直営は3000円程度と聞きましたが)。
働いていると正直かなりキツイです(作業レベルはあがりますが…)。
レギュラーは実質16時間労働なのに、8時間労働で日報に記載しています(売上げ良くても9時間労働)。
これは直営と加盟店で、食材費が大きく違うからだと思います。
直営では食材費は18%くらいらしいです。
一方加盟店では…これまた書類をあさって隠れて計算したところ、なんと40%を占めています。
この12%の差が、直営が人件費に回る最大の理由ではないかと考えます。
ところで、こんなすれっどを立ち上げました。
ここはアルバイト掲示板なので、こっちの方がよいと思うので、もし差し支えなければこちらでよろしくです。
【カレー】CoCo壱番屋の裏事情【ココイチ】
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/company/1018025600/l50
190 :
FROM名無しさan:02/04/07 00:45
最初のほうに体育会系ってあったけど
そんなきついんですか?
昔食べに行ったとき新人らしき子がいろいろ言われてて
泣きそうになってたんですが。
191 :
FROM名無しさan:02/04/10 21:09
彼氏がいきなりシフト週一にされて、知らぬ間にクビになった。
こんなことってあるんか?と思ってたら同じような人がいるんですね。
さいてーだな、ココイチ。
192 :
FROM名無しさan:02/04/11 02:42
お金が入用でバイトを掛け持ちしようと思ってるんだけど、
シフトを希望通り入れてくれなかったり、長時間拘束されたりで、
ココイチはかけもちするには向いていないの?
無給で長時間拘束されたりなんて話が結構出てるので・・・。
久々に登場。では書き込みを・・・・
>>191 私はシフトに協力しなかったためにいきなりシフトから名前を削除されました。
まっその後は楽しかったが・・・・
>>192 私のところは仕事が終わっても直には帰らしてくれません。二時間拘束されたことがありました。
さて、退職願は受理というか受付けられないのだが無事に月末で退職できるのだろうか?
あと、辞める際に待機時間分の賃金でも請求してみます。
>>190 体育会系というよりもう無法地帯だからねぇ・・・・
人生を捨てる覚悟があればやれます。学生なら勉強を捨てる勇気があればね。
また店長がDQNだとより大変です。実際店長が休みたいというので私の休みは月に2回です。
またヴァカな社員がいると大学生は他の店でも働かされます。人がいないからってね。
まっ新人さんにはここまではさせないけどある程度仕事が出来るようになるとココまでさせられるから
そろそろ私も見切ります。頑張ってね>>私の職場のメイトさん。
>1
やっぱりかけもちするには難しそうですね。
バイトが重なったら、シャレにならん。
対象の店が悪いかどうかは働いてみないとわからなそうだし、
他のバイトを探してみることにします。
つーか、数時間単位の無給労働が行われているのは、
結構やばいんじゃ・・・。一応大手のチェーンなのに。
ヤヴァイねぇ・・・
もうこっちでは高校生が一日8時間以上働かされているから私が見てても可哀想と思っているのだが。
私の働いているところが全国で異常らしいから私の言うことも軽く聞き流してくれたまへヽ(´ー`)ノ
198 :
FROM名無しさan:02/04/19 23:58
つい最近までココイチのメイトしてた。
いきなりシフト週1にされて
文句いったら、すっとぼけやがったのでやめてきた。
ここ一通りみたら、同じような人が居るみたいでビックリ
これはココイチ全店共通のメイトの切り捨て方なのか?
しかし、マジでクビにするのか使うのかどっちかにして欲しいんだが
責任者の自分の手は汚さないでやめさせた感がして腹が立つ
いいのぉ・・・漏れなんて2週間に1回の休みだぞ
というのは嘘で、大体そんな感じてしょうねぇでもキレた時点でメイトの負けです。
店長側はそういうことをさせようとしているのだから。
200 :
FROM名無しさan:02/04/20 23:55
昔、バイトの面接受けた
接客でのウリが笑顔だからといって、ヘラヘラした笑顔で面接された
バカかと思った
>>200カキコ遅れてスマソ。
そんな人がたまにいます。勘違いしないでください(;´Д`).oO
今日新店舗のオープニングスタッフの面接受けてきたんですけど
なんかとてつもなく辛そうだ
「ウチは多分かなり(教育が)厳しいほうだと思うんだ」言われましたし
このスレ見てもどうやらその通り・・・
まあ根性がつけばいいかな程度に思ってるんですけど
もし学業に差し支えるようならスパッと辞められるんですよね?
203 :
FROM名無しさan:02/04/29 00:52
ココイチってそんな厳しいのか・・・
松○といい勝負かも。
そういえば、今季の小冊子に
「よ〜しパパ10辛にチャレンジしちゃうぞ!!」
っていう投稿のがあったんだけど・・・知ってて乗せたのか?>編集者
今日は忙しかった。商売繁盛。
>>202 新人なら即辞めれると思うが・・・法的には2週間の予告が・・・・
と言っても労基法なんて全くわかっていない人が多いかなのぉ・・・苦労しているよ
俺、明日から社員だ。
DQNヒッキーの2ちゃんねらでも独立できるかな?
がんばってみるよ
>>206 頑張って下さ〜い!
経過をカキコしてもらえたらうれしいです♪
店名の謎!
「苫小牧カウボーイ店」→カウボーイって…いったい何があるの?
「栃木おもちゃの町店」→なんかかわいい♪
「八千代八千代台店」→ちよちよ…。
>207
ありがとう、今から出勤するから。
LibrettoとAirH”買ったから仕事中でも2ちゃんできるよ。
がんばりまーす
210 :
FROM名無しさan:02/05/01 11:21
209さん、
多分そんなひまもないと思いますよ。
いま休憩中です、一時間だけ。
仕事はそんな忙しくないみたいです。
なかなか楽しいかも
仕事終了!歓迎会でめし屋にきてます。
楽しいよ
>>212 うらやましい会社だなぁ。私のところは到底そんなことしないです。
とりあえず明日も頑張ってくださいヨ。
>213
そうですか?みんないい人で別に厳しくないですよ。
これなら私でも頑張れそうです!
ニコキビハキします
おやすみなさい
215 :
FROM名無しさan:02/05/02 04:55
歓迎会とかあるんだ〜いいな。
10等級さんお仕事がんばってください。
私のバイトの店は飲み会とかない…
皆さんありますか?
ご飯食べにいっただけですよ。飲み会とかそんなんじゃあない
店長と社員と自分の三人だけでした。
今日はお昼忙しかったよ。みんなGWないのかな?
217 :
FROM名無しさan:02/05/02 21:40
はぁ…なんか今年18歳だからラストやるか!って言われたよ…
GWも10-22だし。休憩ないかもしれんって…。むちゃくちゃ言うなよ
SVは学校やめてココイチ来いって言うし。新しいフリーの人は全国○位
の人だし。いいことねーなぁ!!!!
218 :
無職ヒッキー:02/05/02 21:42
お前らは一生ファーストフード店の店員
毎日毎日安月給で誰でも作れるような料理を(哀
>217
そんな大変かなぁ?ラストは客来ないからむしろ楽じゃない?
かわいいバイトの娘でもはいってくれればいいんだが。
ま、潮時じゃねえ?やめちまえよ。もっとバイトいっぱいあるって
>218
一生はできねぇよ、老いたら身体動かんようになるし。
金があれば無職ヒッキーになりたい。
たま〜に爆発するんだよ。(12時過ぎまでココイチで遊んでたときなった)
かわいい子入らないんだよね、しかもバイト内恋愛多いし(w
友達といいバイトないか探してるけど田舎は少ないんだよね、数が。
今のフリーのIが責任者になったらすぐ辞める!!
ふぅ、今日は10時間働いた。厨房をレギュラー二人に囲まれた時は焦った〜。
フライヤーが一番遅かったよ…。GWはウザーだね。夜なんてきもいカップルばっかりやし。どーせ帰って部屋行くとカレーの臭いだけになるのさ(w
今日は暇だぞー。
うざいDQNカップルっもこなかったしな!
>217
厨房できるん?すごいっすね。
うちは厨房には二人までしか入らないなー。
まだまだ仕事だ、えっほー。
毎日18時間くらい店にいるんだけど、あまり大変だと感じないんだよね。
インタネット繋げるしな、このぶんだとあっという間に独立だな(w
223 :
1 ◆6/jFiL6Y :02/05/05 02:01
>>222 えらく余裕な店舗だのぉ・・・
うちのオーナーがレギュラーがそんなことしたら鉄拳が飛んでくるし
実際店舗を運営すれば今より厳しいでっせ(・∀・)
売上が〜、クレームが〜、シフトが〜、SVが〜などなど
10等級君、等級が付いてるって事は君は直営店勤務だね。
どこのエリア?よかったら良きアドバイスをしてあげよか。
おつかれさまでーす!
>1
鉄拳ですか?たぶんそれは無いと思いますけど。
売り上げは結構いいらしいですよ。
>3等級様
いいえ、私は加盟店なのでございます。
等級は直営と同じにあるみたいですので、10からスタートのようです。
良きアドバイスお願いできますか?
エリアなどはヒミツということで・・・、ダメ?
ここ読んでると、うちの店は特別なのかなーと思います。
226 :
FROM名無しさan:02/05/05 03:38
3等級さんは、もう独立資格ありですよね。いつできるんですか?
確か、3等級を三ヶ月はやらないといけないんですよね。そしたらすぐ独立
できるんですか?
227 :
FROM名無しさan:02/05/05 03:58
海老カツカレー食いたい。700円ちょっと。
228 :
華麗なカレー屋:02/05/05 05:34
>>3等級さん
教えてください!
結婚していて、奥さんが一緒に働くなら4等級でも場合によっては独立可能と聞きましたが本当ですか?
3等級さんは独立間近なんですか?
ところでオクラ豆腐、ほうれん草はちゃんと煮込みますか?(私は断固煮込みません!)
>>10等級さん
おつかれさまです!
忙しいGWももうすぐ終わりますね。
10等級さんの店はずいぶんヒマそうですが…(藁
私も加盟店ですが、レギュラーには等級ありますね。
うちの場合は、直営店と違ってオーナーの独断と偏見で等級が変わるようです。
等級が上がれば給与も上げなくてはならないから、オーナーはなかなか等級を上げません。
SVがうちで5等級のレギュラーに「君は直営なら2等級ぐらいだね」と言っていました。
まぁ、結構加盟店と直営店にギャップがあるなとは感じます。
今日もがんばろう!厨房ぶんまわすぞ!
>>222 いや、厨房くらいやらないと…。
さて、今日も混むのか!?今日はフロアだからい〜や。オーダー取りミスしないよにがんばろっと!!
>華麗なカレー屋
2等級ですか?よほどすごい人なのでしょうね。
普通は3等級止まりだそうです。
なぜ独立しないのでしょうか?直営でやった方がいいのかな
オクラ豆腐、ほうれん草ちゃんと煮込まないとダメなんだからな!
男の約束だぞ
>217
今日も恐ろしく暇だったので掃除ばっかりしてました。
そろそろ厨房に入りたいですねー、がんばれ!
みんなどこら辺の店ですか?
私は都内っつーことで、そのうちオフでもやりませう
フロアかと思ったら厨房だった…。
誰だ!?ドリア3つも頼む家族は!?しかも次の伝票はキシメンw二つだし。
アップできねーよ!!
>>230 ピーク中にオクラ豆腐オクラ抜き頼まれたよ…。忙しいっチュウネン!!
233 :
FROM名無しさan:02/05/05 22:40
231さん
マジでオフ会とかやる余裕あるんですか?すごいっす。
私は就活中なのですが、かなり魅力をかんじます。
私が聞いた話では独立社員は最低、月300時間は働くって聞いたんですけど。
どうなんでしょうか?
>>233 普通レギュラーって10一日十時間以上働いてない?シフト上は8時間前後だけどさ。
24時間働きっぱなしだったって言ってたし(w
前なんて本部から「これは間違いじゃないですか?(勤務時間ね)」って電話きてたぐらいだから。
そいや今日レギュラーが店で寝てたよ。これで三回目だよ(w
235 :
FROM名無しさan:02/05/05 23:21
害虫駆除会社に就職してたんですけど、
上司と喧嘩して辞めちゃった。
短気でもできますか?
今日は激暇なので仕事おわりです
>233
就職4日目の者の感想からどうぞ↓
よほどの仕事馬鹿でない限り続かないと思います。
一日の平均睡眠時間が4時間で身体がもたないといけません。
あと、怒られたりするのが好きなMじゃないといけません。
2ちゃんねらでDQNでヒッキーじゃないといけません。
よって普通の人はついていけません。
でもマジでオフやる気なんで、何処の店でやるか募集します!
とりあえず、秋葉原昭和通口店が第一候補という事で・・・
みんな休みの日あるよね
>217
豆腐カレーですか?なかなか良い趣味のお客ですね。
私のシフトは朝10:00〜深夜3:00。17時間拘束ですね。
でも他の先輩の社員さんは12時間くらいしか働いてないです、どういうこと?
店ではみんな寝てますよ、だって眠いんだもん。
>235
あなたが仕事できるなら、短気でも大丈夫です。
上司と喧嘩しても辞めなきゃいいだけ。
がんばってね
16日に開店の新店舗でバイトします。
なんだか大変そうですね。
バイト初めてなのでちょっと不安。
ココイチに入ったことすらないし。はぁ。
202さん、まだいるかな?一緒に頑張りましょう!
おやすみなさい
240 :
FROM名無しさan:02/05/06 08:21
余裕まんまん10等級へ
なんだか余裕コキまくりだな。
俺はココ壱で2年バイトしてたけどとても楽しくいい青春時代すごしたが
レギュラーの人達は大変ご苦労な生活(プライベートもね)送ってたぞ。
新しくきたレギュラーのほとんどが、辞めるか、奥さんと離婚…。
なんだかカワイソー!!だったな。
10等級は独立めざしてんのか?とりあえず長い目でがんばれ。
ちなみにエアーエッジだが64Kでつないでるのか?
それとも128か?32か?
俺は32でつなぎ放題だ!128って早いのか??
>>236 違うよ。ラストやって次の朝までココイチで過ごしたんだよ。
>>10等級
2等級(?)のレギュラーは独立リーチです。
間もなく独立かと思われますが、オーナーが「5等級!」と言っているので、なかなか独立できず…。
理由は前にも書いたように給与の関係と、その人が抜けた後の人員の関係です。
でも体制が整えば、いきなり5等級→3等級以上にするらしいです。
けっこういい加減。
>オクラ豆腐、ほうれん草ちゃんと煮込まないとダメなんだからな!
>男の約束だぞ
鍋ゆすがなくちゃだから、めんどい…。
でもがんばってやってみます!
でもヒマなとき、チキンキーマとほうれん草煮込んだら、見た目が商品として…なものになったこともある。
>>238さん
私は202さんではないですが、がんばりましょ!
きっといい経験になると思いますYo!!
決して楽な仕事ではないですけど、そん中でも楽しいこともあるはず!
243 :
FROM名無しさan:02/05/06 11:25
カレー食いすぎで、痔主になり辞めます。
確か配偶者が同じく働いていたら四等級で独立可能らしいね。
ちなみに明日退職します。
だいぶこのスレも賑わってきた様子。たのしみじゃ
>240
全然余裕じゃないんだけどね、思ってたよりは厳しくないということ。
俺結婚してないし、彼女もいないからだめかもしれん。
キモヲタでも独立できると思ったんだけどなー、まあまだあきらめんよ
H"は32Kのつなぎ放題だよ。遅いけど気にならんよ、ネットに繋げさえすれば。
>241
まじ?俺も店に住んだらめちゃ楽なんでけど。いいなー
チャリンコ通勤です。
>242
ならいいんでない?独立決まったら等級あげてくれるんでしょ。
お鍋なら俺が洗ってあげるからがんばれ!
>238
16日オープンと言うことはネリーマのお店ですか?
食いに行くからかくごしとけや!
>1
痔になったの?
246 :
FROM名無しさan:02/05/06 22:32
ココイチに入社するやつの気がしれんけどねえ 俺はココイチで4年間メイトしてたけど
レギュラーはみーんな死んでたなぁ。平気で朝イチ〜ラスト。そんで休みは週1で
それもあってないようなもの。そんでひどい人なんて店に配属されたとおもったら
すぐに異動。人の出入りが激しいからだろうね。
ちなみに北海道のココイチでは今限定の鉄板カレー(ファミレスの鉄板メニューのよう
なもの)、やってるけど、他のエリアでもあるのかな、限定カレー。
情報求む!
247 :
FROM名無しさan:02/05/06 23:09
10等級はいま年いくつ??
なんでココイチで独立しようとオモータの??
248 :
FROM名無しさan:02/05/07 00:52
ココのスレの管理人さんみたいだね。10等級さんって。1さんに代わってって感じかな。
いろいろ情報お願いします。
何だか話が進んでるなー。228の話しで直営と加盟の違いみたいなのあったけど、
SVって所詮本部の人間だから加盟店ではあまり本音は言わんぞ!
加盟店での独立は、そこのオーナーがどれだけ本部に対して力を持っているか?
だからね。そのオーナーさんは複数店舗経営してるの?
例えば複数展開をしてたとして、その中に不採算店舗があればそこの社員は
独立時にその店舗押し付けられる事もしばしば...。
10等級君直営入ったほうが良かったかもよ。まぁ、直営に入れば入ったで
訳のわからん掲示板っていうルールがあって、例えばメイトさんと交際したけりャ
上司に書面で報告しろだの、万が一内緒の交際がばれたら降格だの色々あるけどね。
ある程度はsage進行で行きましょうか。
学校の行事の都合で一度戦線(?)から身を引くだけです。とりあえず長期期間働けないため
一度退職をするだけです。また戻って来ますよ。
>>246 鉄板関係は北海道限定のはず。見た目がハンバーグとゆで卵だっけ?見た目が美味しそうだったなぁ。
それで値段が\650ってロースカツカレーと同じだし・・・
他の地域は・・・・我がエリアはチキンキーマカレー&ダッカルビカレー&はまぐりカレーの3種類だよ。
んでダッカルビは1日に3食は出るか出ないか・・・豆板醤が冷蔵庫で眠ったままです(´Д`)
お疲れさまです!
>247
いきなり年を聞くなんて失礼よ!
ヒミツでーす。ゴメソ
>248
ホントは新スレ建てようと思ってたからね。ココイチで2スレもいらんでしょ
体力の続く限りこのスレをもり立てていく予定です。
もすこし仕事できるようになったらみんなにアドバイスとかできるかな?
がんばりまーす
>3等級様
私の場合、オーナーにとても魅力を感じたので加盟店に就職した次第です。
ですから全く後悔はありません。
不採算店舗を押しつけられるのは直営でも同じでしょう。
いずれにしろ自分の実力があればよいのです。
独立するまでにオペレーション、経営共に学ぶに有利なのは
加盟店であると教わりましたが、いかがでしょうか?
それと、直営店のルールは訳がわからないものではなく
企業としての利益を優先させるためにあるものですから、
あなたが社長になったときには同じようにきちんとしたルールを
もうけた方が良い会社になると思います。
がんばれ
>1様
なんか出しゃばってるようで失礼しています。
復帰まってます。
メイトの人はオフやりましょー、
もしかして誰もやりたい人いない?
>>253 オメーうぜーよ。
レスが無駄に長いんじゃ。
まぁまぁマターリと行こうやヽ(´ー`)ノ
>>246 こっち(岐阜)ではやってないよ。ココイチタイム(ってかこれ読んでる?)見ると北海道限定だし。
お疲れさまでっすぅ〜。○○でっすぅ〜。
257 :
FROM名無しさan:02/05/07 21:48
俺様なんかココイチで出会った彼女と(お互いメイトとしてだぞっ)
2年付き合いそしてケコーン!までしてしまったぞっ!!
ココイチなければ今の俺は居ない…。
のろけてしまった…。
鬱だ死脳。
>>251 ダッカルビは店によってかなり出るらしい。うちはチキンキーマとはまぐりが多いけど。
そいやチキンキーマとダッカルビミックス!!とか言った客がいる…。
>>257 うちはなぜかメイト同士のカプルが3組(そしてもう一組できそう)もいるぞ。
259 :
FROM名無しさan:02/05/07 23:29
ココイチうまい!!もう常連です
お仕事頑張ってください!!
愛知にすんごいカワイー子ハッケン。夜しかいないケド。
ココイチて結構カワイイおんなのこ多いヨーネ
>>259 たまにいるね。女子高生が多い気がするがフリーターや大学生は近くに条件がいい
バイト先があるのでそっちに流れていってます。基本的に私のところは夜中に呼び寄せて
店の大清掃をさせるオーナーだからねぇ・・・今日もしているし。
3Sコンテストのためだというけど
・・・・そもそもこうまでさせる3Sコンテスト自体に疑問だね。
>>260 まじすか?
そんなオーナーがいるんですか!?
まぁ、メイトが頑張ってもオーナーが表彰されますからね…。
確かに疑問です。
昨日ロングでラストでしたが、今から授業へ行きます。
眠い…。
大食いの人とかきます?チャレンジメニューあるんですよね?1.5kgとか。
263 :
FROM名無しさan:02/05/08 13:03
>>260 そのオーナーってアフォじゃねえの!
カレー一滴もこぼさず調理師ろってのっ!!
>>262 月に2〜3人程度来ますよ。ちなみに1300gね。
この前3人でチャレンジしやがってライスぎりぎりで運営させてたのに一気に飛んだよ。
たま〜に1500gになったりするけどね(w
ぅぃ。細かいことは・・・3Sコンテスシのために24時間働きぱなしのレギュラーもいるね。
7時IN2時上がり。しかしそのまま3時から3Sコンテストのために清掃の行き6時に一旦帰宅(?)
しかしそのまま7時にIN。もうね、アホォかとヴァカかと・・・本部も更新チェックする時も加盟店が
こんなに労基法に違反しているのも見ておけとここでSVに言いたい。
事故や売上が低いと給与もカットするオーナーなのだから。
>>238 202です。16日開店ですか・・・。
自分は15日開店なんで、今日別店舗で「研修中バッヂ」つけて朝から5時間半店にいましたよ。
自分もバイト初めてなんだけど正直辛かったっす。慣れるまでは本当に疲れそう。
帰って昼寝したら寝すぎて学校いけなかった・・・
一介の労働者としてお互い気合い入れていきましょうや。
それにしてもレギュラーさんはその何倍も、しかも毎日働いてるなんて。マジ尊敬。
更新チェックが、ちと恐い。初体験なもんなんで。
なんかうちの店のレギュラーにかなり言われるし。
で、今日去年分の更新チェックの書類をみたら
項目めちゃ多いし、どこまで見るつもりか・・・。
あぁ〜。いやだ。私が入ってる時にはきてほしくない (´Д`)
あれ?10等級さんはもういないのかな?
忙しいのかな?
254で引っ込んでいたりして。
そろそろ本格的に調理をし出す頃だし忙しいかもね。
そろそろ嫌になる時期かもしれないけどとりあえず頑張れ。
今の時期を乗り越えると楽になるからさ>>10等級さん
なるほど。
確かに厨房入ると忙しくなるね。
厨房パニックになるかもだけど、乗り越えてほしいな♪
がんばれ!10等級さん!!
あぁ・・・忙しいね。私は伝票3枚までならOKです
1名ゲストなら5枚までならOKです・・・・自慢じゃねぇぇや
私は…何枚ぐらいだろ…。
伝票枚数では考えたことないですけど、シフト3で1時間に30名ぐらいならまわせます。
土日なら、ライス盛ってくれる人がいればまわせます。
今働いている店は、比較的設備が新しいから働きやすいのかな?
たまにヘルプ行く他の店だと、絶対まわせません。
忙しい〜!レンジが遅すぎる!厨房台せまーい!
設備が古いと、スキルがいります。(ズルも覚えます)
>>272 私はアイドルタイムしか任してくれません。たまにピークの時にライス盛りをするだけだけど
基本的に洗い場や事務作業が私向きなので・・・・調理は本当はしたくないです
だってメンドイんだもん♪まぁとりあえず只今休職になっているからイメージトレーニングしときまふ。
さて家でライス盛りだふぉらぁ
>>273 なるほど。
私も洗浄やフロアをやっていた頃は、絶対厨房なんてやりたくない!って思ってました。
でもちょっと厨房をかじるようになり、ライス盛りに入れてもらえるようになった頃、ルーがけをやっているレギュラーを見ていたら、なんかカッコイイ(・∀・)!!って思い、厨房覚えてみよう!と思った。
うちの店はシフトが薄い(土日でも4人ぐらい)だから、なんといっても、ルーがけの人間がルーがけはもちろん、フロア・ライス盛りの状況を把握し、指示を出す。
ルーがけの人間が司令塔になって、店が営業されている、いわば店の華っていうのかな?
そんなのができたら楽しいと思った。
まだまだまだまだそんなレベルに達していないけどね。
あとどれぐらいメイトでいられるかわからないけど、辞めるまでに一度あんな営業がしてみたいなとは思ってます。
確かに厨房はメンドイし、今でも時々パニクるけどね…。
275 :
メイト+10円:02/05/10 19:29
>>272 厨房が広いと大変だよ。一人でやると移動が大変や。
さて、今年こそコンテスト予選のライス盛りで8点出すぞ!!
>>275とりあえず9点は無いと・・・
10点があの世界は当たり前ですよ。洗い場コンテストがあれば余裕で出場できるのだが
当方洗い場だけは誰にも負けませんよ( ̄ー ̄)
だから調理はしたくないんでふ
>>276 >洗い場コンテスト
ワラタ
どうやって点数つけるんでしょうかね?
やっぱり洗った枚数でしょうか?
洗浄機が店舗によって違うから、むずかしいですね。
私の店はシンクが2つあって、右側にお湯を溜めています。
もうひとつの店は逆で、左側にお湯を溜めます。
それだけでも作業がしずらい。
それにもうひとつの店は、洗浄が終わったらスライドさせて、次の皿をすぐ洗浄できます。
ところが、私の店はそれができない。
洗浄→(P〜!!)→皿を出す→次の皿を洗って洗浄機へ
です。
新しい店舗の方が効率が悪い!
>>276 そんなぁとれませんよ。今のレギュラーが7点とか言ってたし(w
洗い場コンテストですか、昔は自信あったけど最近厨房ばっかだから自信ないなぁ。
>>277 うちは左側にためますよ〜
うちの場合洗浄機の左に一つ、洗浄機の中に一つ、右に一つっておけますね〜。
だから
1・洗浄機かけて
2・右側の奴に皿のっけて
3・左の奴の皿をだす
1に戻る
の繰り返しです!!ちなみに新しいです!!
洗い場は店舗によって違うからねぇ。
私は中型店舗で洗浄機が少し大きいし洗ったモノも置く場所が広いですから
洗い場の作業は他の店舗よりも効率がイイです。それにラックが2つあるしね。
とりあえずシンクが3つあり左から食器など、右が鍋で真ん中はとりあえず空けています。
基本的に洗浄機側に水を溜める方が効率がいいでふ。
280 :
FROM名無しさan:02/05/11 20:18
なんか懐かしいね。以前2年ほど働いてました。
一時は高卒でそのままココイチにて1日をつぶしていた時期もありました。
丸一ヶ月、12時ラストで市内2件の店回ってました。当然その月のバイト
代は20万いってしまった…。でもラスト楽しい!!店閉めて何をオモータか夜中に
バイトの人とカルビパクリに忍び込んだりして。いい思い出だにゃー。
さすがにソーセージは一袋なくなったらばれそうなのでヤメタナ。
あと福神漬けうまいっ!残ったライス(白飯)で一緒に食べると素朴だが
食が進む!
しかし10等級は何処逝った……。近況報告が聞きたいな〜
どうもお呼びみたいなので登場。
ライス盛りやっってます、体力無いヲタなので死にそう。
休憩中ずっと寝てて、2ちゃんしてませんでした。
一時間に70名の来客とかできません・・・(゚∀゚)ノミ●アヒャります。
今日は土曜日で少し暇でしたけど。
でも、来週にはルーがけやる予定です。そろそろ限界の予感。
みんなベテランすごいっす、初心者の人いないのですか?
倒れるまでがんがる
>>281 70名ですか!?大型店か回転の速い店ですね!
自分は60名強なら回せるかな?(ルーがけの人によるが)厨房は2人ですか?
しっかし今日はヒマヒマだった。でも締めやりながら一人厨房はつらい!!
>282
席数27です。昼は猛烈に忙しい、きついっす。
なぜかお客さんが一気に来て一気に帰ります。
厨房は二人ですよー。あんなの一人でできる人がいたら神だと言いたい。
オーナーが言うには、一人で60名できる伝説の人もいるそうですが・・・
そのかわり夜はヒマヒマですー。勝手にルーかけたりしてます(w
社員の人に聞きながらやれば以外に難しくないかも。
閉店作業がんばってくださーい。
自分はさっさと帰っちゃいます。
284 :
FROM名無しさan:02/05/12 01:37
漏れはFSココイチのほうが好きなんだが、関東地方は壱番屋ばっかだよ。
関東にもココイチあんの?
285 :
FROM名無しさan:02/05/12 07:20
>>283しかし帰るの遅いね〜。なんかやることまだ沢山アルノ?かな。
ぎゃんばれ10等級!!
ああ、意外だった・・・。鬱だ死のう
287 :
FROM名無しさan:02/05/12 20:14
何が意外だったんですか?元気出して!
>287
>284にて意外→以外を間違えたのです。
がんばてまっす。応援ありがとう
明日休みなんで床屋逝ってきます。
だれかうちの店にヲチしにきてくんねかな
近所にカレーハウスCoCoがオープンするので、アルバイト希望の電話をして金曜日に面接になりました!でも店の前のアルバイト募集看板見て電話したので、時給とか、全然分かりません…。そのあたりどうなのでしょうか?
>289
今日はお休みの10等級です。
時給は地域によって格差があります。
都心部なら1000〜900円くらい、地方だと700円とかあるみたいです。
面接の時に聞いて、気にくわないならことわっちまいましょう。
291 :
FROM名無しさan:02/05/14 18:19
age
292 :
メイト+10円:02/05/14 22:13
>>289 店によっては休日が忙しかったり、平日がメインだったりします。
時給は面接のはじめに聞いて納得いかないのなら断りましょう。
それと面接はかたっくるしいものではなく、笑顔で楽しい話をしながらやります。
なので受ける方も笑顔ではっきりと言うと大体採用してくれます。
(希望する時間帯によっては採用されない場合もありますが…)
293 :
FROM名無しさan:02/05/15 20:50
age
今日オープンの店で働いた人の感想希望
>>294 明日オープン店で働くのかな?自分はオープンメイトじゃないからわからないけど。
がんばってくださりぃ!!
>>294 今日オープンでした。正確には昨日だけど。
新人なんですけど、ろくに研修してないんでまさに「右も左もわからない」状態でしたよ。
まあ俺の理解度が遅いだけなのかもしれんが・・・
3時くらいには一人も客がいなくなってちょっと安心。みたいな。
んで、やることないんで氷いじってたら注意されました。以後気をつけます。
いつまで「研修中」の身分でいられるのかちょっと心配。胸に着ける店員札は
もう一丁前のものだし。オイオイまだ研修中みたいなもんなのにこんな大層なものつけてたら
客に話し掛けられるよ・・・
>295
ん、違いますけどね。23日や30日オープンの店には食いに行って、マグカップゲトしますよ。
だれかここいらで働くメイトの人いないのかなー?
>296
おつかれさまー。そうですね、暇ぶっこいてると怒られちゃいますね。
自分からどんどん仕事貰っていったほうが退屈しないしイイです。
ニコニコしてれば仕事できなくても大丈夫ですよ。がんばー
298 :
FROM名無しさan:02/05/16 22:41
前3・ロースカツ3AGE !!!
(・∀・)!!あげ〜
>>296 う〜ん、アイドルタイムでも手が空くことはないけどなぁ…。
仕事ができるようになるとやることいっぱいや!!
おかげで責任者に任されるし…奴は寝てるし…
>>298 ウザイときは少し揚げてレンジアップでまた揚げる!!そして完成。
これ最速!?
とりあえず休職中なのだが他店舗からのヘルプの依頼がウザすぎる。
理由は自分が楽したいからかのぉ?
とりあえず今までメイトを馬鹿にしてきているレギュラーなので放置してます。
とこんなことしていたら着信履歴が全てその店舗からになっちゃいました。
今とっても萎えています。
次の季節限定はトマトとアスパラ!
しかし両方食べられない…ウトゥ
>>299 >ウザイときは少し揚げてレンジアップでまた揚げる!!そして完成。
やるね。C・B・Mカツだけだけど。
あとは、牛しゃぶもうっとーしいから、少しアップしてから作る。
他には裏ワザない?
>>302 牛しゃぶをアップしてからやるなんて初耳や!!いいこと教えてもらった。
ほかにかぁ…いつも裏技ばかりやってる人に聞いてみるか(w
クリームコロッケ好きなのですが
合う具は何ですか?
照り焼きCをビニールの上から包丁の背で切ったら
いちいちだして切らなくてもいけるよ。
まな板も汚れへんしな。って知ってるやろね。。。
>>303 アップしすぎると肉が縮んでしまって、商品にならないから、注意!
溶けて、肉のはじっこの部分が少し色が変わる程度にしておくべし!
>>305 なるほど。初耳。
漏れは、照り焼きCをアップした後、袋を手で開いて、包丁に照り焼きを載せる。
そして、それを袋の上に載せてカット!
そのままライスの上に滑らせる。
わかってもらえたかな?
ホントウの照り焼きチキンの作り方はどうなんだろ?
あんまり企業秘密になっちゃうから駄目なのかの?
とりあえず今日バイト先でマニュアル読んでみよっと
>>305 そりは普通なんじゃ…。正規のやり方がわからね〜。
ちなみに皮の方を切るとグッド!!
ところでカツ系切るときちゃんとした持ち方してる?
俺は包丁の背を持ってやった方が速いけど
ある程度慣れたら一気にダダダダダダと切り込みます。
こちらの方が早いし何故か綺麗です。
310 :
メイト+10円:02/05/18 10:58
>>309 そうだよねぇ。1cm間隔できれいに切れるし。
もちろんマニュアルのカツ切ってる人も背を持って切ってたよ(w
>>306 ちゃんと伝わりました。
>>308 できますできます。楽ですよ〜。レンジアップして
袋からライスの上にのせればいいだけですし。
312 :
1 ◆6/jFiL6Y :02/05/20 02:42
定期age
他に裏ワザ!
ソースが解凍できてないで、困ってしまった時は、袋のまま洗浄機でぐおぉ〜→ぴ〜っ!
さぁ、どうでしょう?
>313
まじすか?・・・・私は牛刀で粉みじんにして使いますが。
315 :
メイト+10円:02/05/21 19:35
>>313 そんな技があるとは…。
うちはほとんど解凍されてるから余裕だけど。
316 :
1 ◆6/jFiL6Y :02/05/23 06:34
裏技ではないのだが一度に数か月分の提出書類を印刷する私は逝って良しでしょうか?
みんなPC使えないし休職するからやっちゃったよぉ。
ちなみにインクジェット1個潰しました。
>1
来月の提出書類を作るにはどうすればいいのですか?
是非ききたい
みんなも板橋に逝こう!
318 :
FROM名無しさan:02/05/27 09:35
ほうれん草販売中止age
319 :
FROM名無しさan:02/05/28 13:50
カツカレーの3番って、どんなカレーだよ!?
>>318 他社のファミレスのホウレンソウってどこのファミレスだよ!?
全く迷惑な話や!
「カツ」しか言わない客来ません?
赤坂オープンage
おい!頼むよ○林!あんたが来るといつもハマルんだよ!
頼むよ!俺は疲れてるんだ!!早く仕事を終わらしたいんだ
>>321 いるね〜。面倒だから「ロースカツでよろし?」って聞いて済ます。
6月になれば余ったチキンキーマやダッカルビが食えるぜぃ!!
退社age
ココイチよさよなら。
324 :
華麗なカレー屋:02/05/29 09:21
>>318,322
昇給おめでとうございます♪
ほうれん草は、Cあさとじょなさnだそうです。
新聞・雑誌にも載っていました。
最近は食事でほうれん草を入れて食べまくってます。
今さらどぉのこぉの言ってもねぇ〜。
>>321 漏れの店には、いつも決まって「エビカツバーガーカレー」っていう客がいる。
別の客で「フィレオフィッシュカレー」という客もいる。
わざとやってるとしか思えん。
昇級かい?やったね。
漏れ6月から9等級になるよ!やったよママン!
エビカツバーガーカレーはうまそう!
うちに来る客はたいてい短く略すからあまりおもしろくないかな。
エビカツ→エビ
エビフライ→エビ
エビ煮込み→エビ
Cカツ→チキン
チキン煮込み→チキン
Cカツ→カツ
ロースカツ→カツ
俺「ご注文お後でよろしいですか?」
客「カツ」
俺「ロースカツでよろしいですか?」
客「カツ」
俺「少々お待ちくださいませ」ムカムカ
>>325,326
ありがと。って今まで気づいてなかっただけやった…(汗
一番むかついたやりとり
俺「お客様3名様でしょうか?」
客「もちかえりで」
俺「はい、こちらのほう…」客「うそです」
ムカッ!!
俺「それではテーブル席へどうぞ(笑顔で)」
水だしを終えて…
俺「それではご注文お決まりになりましたこちらのボタンでお知らせください」
客 速攻でピンポ〜ン
俺「お決まりですか?」
客「(爆笑しながら)うそです」
ムカムカムカムカムカ!!!!
327 :
メイト+20円:02/06/01 22:51
今日正式に20円アップの紙もらった
シルバーボックス導入ですがどうですか?うちはテーブルでも一名の客にはカウンターと同じ扱いにしてます。
それとまた卵のテイクアウト不可始まりましたね〜。説明がメンドゥ
あと4日からほうれん草再開ですね。
下がりまくってるからアゲで。
328 :
(・∀・):02/06/02 03:08
どうもこんにちは。働き始めて5ヶ月目のメイトです。
時々書き込ませてもらいますね。
>>327 シルバーボックス、下げの時ウザくないですか?
トレイに置けないし…。微妙ですね。
でもやっぱ総合的には楽なのかも、ってな感じです。
>>328 スプーンキャップ入れが省かれるから楽じゃない?
洗うのも洗浄機で一発だしさ。中間下げを頻繁にやれば問題なし!
>>329 そうですね。慣れればだいぶ楽ですね。
でもフォークは前と同じでサラダ提供時に人数分持っていくので
すべてキャップ入れしてます。
スプーンより入れにくい。。。
331 :
FROM名無しさan:02/06/04 01:07
5月の中旬に初めてのバイトでした。副業の小遣い稼ぎ程度なんですが、学生の童貞BOYのような子が
「はじめまして」の挨拶から指導してくれて、引きまくりました。何年かやっているようで、自信が
あるのは良いが、社会じゃァ通用しないだろーといった感じの人でしたなぁ。
ドッカ見下して仕事してる俺もいけないんだろーけど。
>>330 えっ?フォークはシルバーボックスに入れて出すけど…。
>>332 うちは前と同じやり方なんですよ。なんでだろ。
なのでシルバーボックスの数も少なめ。
だからいまいち楽になった気がしないのかなぁ。
334 :
FROM名無しさan:02/06/05 01:01
10等級とかゆー奴マジ鵜材。
お前の様なヤシが働いてる店なんて二度と行かねぇ(w
このスレの皆はマジで10等級を暖かく迎えてんの?
それともオチ対象としてなま暖かい視線を送ってんのか?(w
カレーばっかりで飽きませんか?
>334
ということは一度来たのか?(w
ありがとー
ちなみにクレームは本部に出した方がいいですよ。
>335
食べなければよい。それとも仕事のこと?
337 :
FROM名無しさan:02/06/05 01:44
>10等級
お前…自分がどんだけ皆からウザがられてるか自覚なしか…
ある意味すげぇ… モノホン厨ハジメテミタヨママン(w
お前のウザい部分なんてあり過ぎてどっから
突っ込んで良いやら第三者は迷う程なのに、
自分自身では全く分かってない…あぁ、だから厨なのか。
皆がオチ対象としてる理由が分かった気がする(w
ま、これからもその厨スルメ漂わせて、
オチャーサービスして(w がんがってくだちぃ。
>>10等級さん
マターリしたいんで、真性厨房は放置でおながいします。
339 :
1 ◆6/jFiL6Y :02/06/05 06:04
同じく放置。こういう酔っ払いが店に来たと思って穏やかに反応しる。
つーか店長!!漏れは休職ちぅよ!!
ヤバクなったらシフト入れるのヤメレ。マジで
あなたの態度で2人のメイトが辞めてしまったじゃないですか・・・・・
その尻拭いが私ですか?メデテーな。
340 :
FROM名無しさan:02/06/05 09:47
ほうれん草販売再開age
341 :
とことこ大学生 ◆HAPPYvi2 :02/06/05 14:30
この前ココ壱の面接に行ってきました。
「このお店は高校生のバイトが多いんですね。
でも、高校生って22時以降は仕事やらせたらだめなんですよ。
だから、大学生の方は22時以降の夜中〜朝に入れる方じゃないと
採用して無いんです。どうですか?」
って言われたから断ってしまいました。
ココ壱って高校生ばっかしなの??
342 :
華麗なカレー屋:02/06/05 15:50
>>341 そんなことはありません。
当方大学生ですが、休みの日には朝10時〜深夜2時まで働くこともあります。
平日は21時ぐらいまでは高校生が多いですが、大学生も働くこともあります。
他にもうちの店には、社会人が小遣い稼ぎに働きに来ています。
面接された店の状況はわかりませんが、おそらく高校生が働ける時間帯は人が足りていたからそうやって断ったのではないでしょうか?
>>335 俺は飽きないけどなぁ。でも部活の後だと栄養分足りないからプロテインとか飲むけど。
>>341 うちなんか高校生ばっか。しかもみんな同じ学校(w
だから今月のテスト期間人が居ないんだよね。だからもういらないとか言ってた。
SV変わったよ〜。靴新しいのにしていかないといけない。
344 :
1 ◆6/jFiL6Y :02/06/05 20:10
正直靴は辞めていった奴が残していって引き取らないのを使用しています。
だって店長要らないといって捨てるんだもん・・・・
勿体無いから使用してます。靴代も浮いて(゚д゚)ウマー
>>344 店長…オーナー店ですか。時給いいみたいだね。
でも有給休暇がなくなるのがなぁ。
>>341 うちは大学生ばっかだよ。大学しかない田舎町だしね・・・
ちなみにオーナー店でつ。
フォークの件は店長が勝手にやってるみたい。
SVが見に来たら知らんぞー(;´Д`)
347 :
FROM名無しさan:02/06/06 02:59
伊勢崎上諏訪店age
348 :
名無しさん@引く手あまた:02/06/06 23:52
面白そうだアゲ。
349 :
メイト+20円:02/06/08 17:17
今日W杯対策としてポスティング行ってきました。
楽なアパート・マンションを回ろうかと思ったらすでに回られてて民家周りになりました。
犬ってかなりウザーだね。カレーの臭いするからかな?
あと犬がいないと思っていきなり鳴かれるとかなりびっくりする!!
350 :
(・∀・):02/06/11 08:29
7月からのメニュー改正について
詳しく知ってる人いたら説明キボンヌ
特に昼のみのミニサラダはどうやって管理するのか?とか。
余ったらヤサイサラダに作り直すの?
351 :
華麗なカレー屋:02/06/11 14:04
>>350 あと、コールスローサラダ?
サラダうざい。
めんどいピザがなくなったと思ったら、またわけわからんパンが。
ハーフエビフライは、エビフライ何本乗せるのでしょうかね?
3本を半分にできませんが。
352 :
FROM名無しさan:02/06/12 12:16
新メニュー全部うざい。特にオムエッグはフライパン?を使うらしくて
かなり面倒だとか。
>>351
Hエビフライは2本かな。ミートボールみたいに。1本じゃ見た目悪いし。
あとコールスローは恐らくたまねぎのスライサーがあるから…
ってな発想じゃないかな?
とにかく面倒だ!!
353 :
名無しさん@引く手あまた:02/06/13 21:23
ミニサラダって??
354 :
FROM名無しさan:02/06/14 06:52
ミニにサラダができるage
355 :
メイト+20円:02/06/15 14:55
キビ感出てる店ってすごく回転速くない?やっぱり客はまったりした中で食べたいのかなぁ…
最近ふと思ったことだけど既知だったらスマソ
356 :
FROM名無しさan:02/06/15 21:08
ここのアルバイト先にはDQNは多いですか?
社員さんとかも含めて
357 :
FROM名無しさan:02/06/15 23:26
十等級さんはどこいったんですか?
358 :
FROM名無しさan:02/06/15 23:37
このあと仕事帰りに飯くいにいくんだけど、
今CoCo壱でオススメなにかない?あったら逝きます
マジレス希望
359 :
coco1:02/06/18 00:24
age
360 :
FROM名無しさan:02/06/18 21:55
358>>オススメは、温泉卵
361 :
FROM名無しさan:02/06/18 22:00
ココイチのやる気ないソースのトロトロ具合が好きです。マターリ
エビフライの衣は厚いですか薄いですか?
今度ハーフカレーにエビフライが出るらしので調査を(w
362 :
FROM名無しさan:02/06/18 22:18
ボーっとしている事が許されないココ壱番屋。
ツラい!! 動き回るのは体力もたん。
363 :
FROM名無しさan:02/06/19 03:57
全身カレー臭くなりませんか?
364 :
華麗なカレー屋:02/06/19 20:11
>>363 もちろんなります。
調理した後ケータイいじると、充電する端子の蓋が黄色くなります。
サロン(前掛け)を入れるバッグは専用のものにしないと、カレーの匂いで普段使うのがはばかられます。
でも働いていると、鼻が慣れているせいもあって、それほど気にならない。
でも仕事後に友達と飲みに行くと、おまえカレー臭いの一言で鬱…
365 :
FROM名無しさan:02/06/20 23:56
カレーパン屋
366 :
FROM名無しさan:02/06/21 10:09
10等級はどこいったの?
367 :
FROM名無しさan:02/06/21 10:24
ココイチ難波店の接客態度ヒジョーニ(・∀・)イイ!!
客として気持ち(・∀・)イイ!!これからも頑張ってねぇ。
10等級久々のカキコです!
7月のグランドメニュー改訂では色々と手間がかかりそうですね!
話題も出てきそうで楽しみではあります。
今月から調理コンテストのライス盛り予選が始まりまして、今月は8点以上が課題になりました。
でで、なんと私めは一回目の挑戦で9点を出してしまいました!スゲーマグレ!
来月は8等級になれるかもしれません(w
>カレーパン屋行ってみたいですねえ。結構ウマいとの噂ですが、情報求む。
>367
それは良かったですね。機会があればモニタに行きたいですが、難波はちと遠い・・・
369 :
FROM名無しさan:02/06/22 03:09
カレーパン屋どうなんだろうねぇ?
売上のうち三マソはモニターらしい…
370 :
華麗なカレー屋:02/06/22 05:29
カレーパソ屋は名古屋にあるんでしたっけ?
遠くて無理だな。
ちなみに壱番屋は、カレーパソ屋の次にカレーとは違うかもしれない、別の業態に乗り出すらしいよ!
まだどんなものかは教えてくれなかったけど、どんなんだろう?
371 :
FROM名無しさan:02/06/26 19:27
メンチカツを「メンチカツ」でオーダー通ししている店はありますか?
>10等級
誰もお前の書き込みなんか待っておらん。
っつかいい加減自分がウザがられてんのに気付け。
373 :
メイト+20円:02/06/28 20:07
>>371 うちは間違って一時期言ってる人いましたよ。
最近はちゃんと「メンチ」っていうようにしましたが
わたしは、メンチカツは「メンチ」ですか?「メンチカツ」ですか?
ってきいたら「メンチカツ」で通して。って言われました。
375 :
FROM名無しさan:02/06/30 13:57
>>374 あたしんとこもそうですよ!
メンチカツワーン って感じで。
376 :
FROM名無しさan:02/06/30 16:59
クツってカウンターも購入?
幾らですか?
377 :
FROM名無しさan:02/07/01 20:44
新メニューage
378 :
FROM名無しさan:02/07/02 15:14
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ ∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ┃
┃( ´∀`)< 今日はここまで読んだモナ ┃
┃( ) \___________ ┃
┃| | | ┃
┃(__)_) なまえ 名無しさん 2ちゃんねる ┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
379 :
(・∀・):02/07/03 01:34
オムエッグが売れる売れる。
ペラペラでしょぼいのに。
皆さんのところはいかがですか?
オムエッグ昨日くった。
まずくないけどリッチ感がない。
それよりココイチも吉野家みたいに
安くなったらいいのに・・・
381 :
1 ◆6/jFiL6Y :02/07/04 16:54
>>380 価格よりもサービスだと会長が言っていたような・・・・・
実際シーフードの値段が「\450」なのはさすがに高いよな・・・
382 :
FROM名無しさan:02/07/07 04:33
最近ココ壱のフケツさに嫌気が差してきた…
調理のオペレーション自体に無理があるからなー
下げの直後に手ぇ洗わんままカツ切ったりタマゴサラダ作ったり…
もしやうちの店だけか?そのうち食中毒でるぞ。
383 :
FROM名無しさan:02/07/12 04:05
いまだに新メニュー作ってると、まわらなくなる時があるのは漏れだけか?
384 :
FROM名無しさan:02/07/12 04:38
俺はカレーはC&Cか松屋かFSココイチでしか食べない
385 :
FROM名無しさan:02/07/13 11:05
>>380 ココイチが値段を下げないのは、独立したFCの店舗が本部から食材費を買うため。
そのため値段を下げればオーナーが「食材費を下げろ!」と言い出す。
食材費を下げれば本部の利益が減るのは明らかで、客数減っていても値段を維持して、
店舗を増やすことで利益を上げようとしているため。
店に送られてくるランキング見れば、昨対比80%代の店がごろごろいるのはそういう理由。
店舗が増えれば1店舗の売り上げが下がる。
しかし増えれば増えるだけ、チェーン店の総売上げが増えるため本部は儲かる。
店舗拡大してれば、値下げしなくても本部が儲かる。
386 :
メイト+20円:02/07/14 23:28
新メニューになって今日初出勤した(w
お子さまはハマるね。メンドウだよ。Hカレーが増えたのはウレシイけどね!!
ってか厨房、バックの食材置く場所狭すぎ!!限界だよ
>>380,381
なんかニコ・キビ・ハキ料だって言ってるよね。
笑顔がないと「なんでポークカーレーが400円か考えろ!!」って叱られます…。
387 :
(・∀・):02/07/16 01:02
15日からの限定メニューage
厨房の人は大変だろうなぁ。。。
388 :
FROM名無しさan:02/07/17 21:50
厨房がまわらなくなります。
鬱だ。
辞めようかな。
389 :
FROM名無しさan:02/07/20 02:00
最近の壱番屋は手の込んだメニューを出す割には
時間数削減が厳しいよな。
別にもう『お客様最優先』の方針じゃないんだし
モットーの意味無いんじゃない?
今月からレギュラーになった者です。入社する前、本やネットで散々調べ、
この会社ならって入社したら・・・・
すごいギャップでした。こんなんでいいの?ココイチ。
直営店なんですけど、思ってたよりずっとレベル低い感じがします。
会社創設者の方はすごく立派みたいですが、さすがにここまで大きくなると
隅々まで、その経営理念などが届かないんでしょうか?独立しても直営店が
これだと、うーんこの会社には未来があるのでしょうか?
392 :
FROM名無しさan:02/07/21 21:53
>>391 ヤッホーさん。お疲れ様です。
ギャップってのは、お客様第一主義が売りにするほど徹底されてないということでしょうかね?
確かに店舗によって、レベルがまちまちですね。
創業者の本を読みましたが、書かれていることと実際の店舗のギャップはありますね。
店舗評価ってのがあって、A評価の店に行ったことがあります。
(ちなみにA評価は1店舗あるかないか…)
確かにその店は、従業員ひとりひとりがお客様のためにって、細やかな心配りがされていて、「やっぱ壱番屋ってすげぇ!」って思いました。
誰がオーナー・レギュラーで誰がメイトなのかわからないくらいでした。
圧倒されましたね。
(ちなみに漏れの店はBb)
2店舗で働いていますが、結局責任者次第で店舗の雰囲気が大きく違うなと思います。
ひどい店はほんとひどいです。
お客様第一の経営理念が浸透してなければ、値段を下げない理論が通りませんね。
店舗当たりの売上げが下がっている中で、急速に店舗を増やしてきたから理念が浸透してないのでしょうかね。
これからどぉなるかわかりませんが、壱番屋がメニューの多角化みたいなのに乗
り出しているから、作業が増えて従業員の負担が増えるわけですし、お客様第一
みたいな理念を一人の従業員が貫く余裕はなくなるのではないかと、個人的には
思います。
A評価のお店是非行ってみたいですね。ちなみに私の営業部の中ではBbが最高です。
でも、この壱番屋の中にもそんな感動できるお店が現実あるんですね。
なんか、心強いとゆうか、少し壱番屋に希望が持てたってゆうか・・・
自分は壱番屋の社員だ!!それを誇れるようなそんな会社なら今、たとえ辛くても
いつか自分もそんな店を持つぞ!って頑張れるような気がします。
今の店舗の責任者は8年程壱番屋にいるそうです。作業の手順や壱番屋の知識については
色々と勉強になるんですが、内面的な部分についてはちょっとって感じです。
まあ、毎日失敗の連続の私があまり偉そうなことは言えないのですが、正直単身赴任
でも何でもして、やっぱり名古屋かなって考えたりもします。
ただ、今の段階ではまだまだ学ぶべき事は山ほどあるので色々自分の目で見て
考えていきたいと思います。なんか人生相談のようになってしまいましたが、
返事をくれた方、どうもありがとうございました。お互いにこれからも、この壱番屋を
もっともっと多くの人々に愛されるような 地域一番店を目指して頑張っていきましょう。
お疲れさまでした。
394 :
華麗なカレー屋:02/07/22 23:31
392です。名前入れ忘れてました。
>>393 漏れの逝った店は、今年の春ぐらいに唯一A評価だった、新潟県長岡市にあるイエローハットシティ長岡店です。
漏れは埼玉営業所管内のメイトなんですが、ちょっと新潟にドライブ逝ったときに逝ってみました。
392に書いたように、ひどく感激しました。
敢えて日曜のピークに逝きましたが、忙しい中でも従業員の連携が素晴らしいというか、なんというか…
他の(もちろん自分の働く)壱番屋と比較しても、こんな壱番屋があったのか…の一言しか浮かびません。
最近はちょっと値段の高い他のチェーン店でも、う〜んっていう接客しかできない中で、たった400円のカ
レーであれだけ感動させられるとは思わなかった。
漏れの働いてる店のレギュラーも、「長岡の店のオーナーの経営してる他店舗に逝ったこと有るけど、あ
れが壱番屋なんだなと圧倒された」と言ってた。
「目指すのはあんな店だとわかっちゃいるけど、実際自分の店をそこまでにする手腕を持つのは大変だ」と。
確かに、漏れの店もレギュラーがどうしたら(・∀・)イイ!店になるのか、試行錯誤していろんなことやってみ
てるけど、やっぱレギュラーとしてのプライドを感じます。
うちのレギュラーが言ってました。「どんな大会社の社長に、なんだカレー屋のくせにと言われても、カレー
屋ですが、何か?」と言える自信があるって。
中にはもうやけくそのようになってるレギュラーも見たことありますが、中には壱番屋の仕事に本当にプラ
イドを持って働いている人もいるのは事実。
ヤッホーさんは直営店のレギュラーだから、いろんな店でいろんな人と働くと思いますから、(・∀・)イイ!部
分と(・A・)イクナイ!!部分をよく見て、がんがってほしいです。
うちのオーナー曰く、結局は独立して自分の店・お客様を持つのだから、結局信じられるのは自分だけら
しいです。
メイトごときが大口叩いてすいません。
>>394
メイトごときなんてとんでもない!!
ココに入社して感じたことの一つに、メイトさん達の質の高さに驚きました。
ただ時給を貰って働いているだけではなく、お客様に対しての真剣な対応には
大変勉強させられています。実際レギュラーは店舗責任者の方一人だけで、あとは
全員メイトさんですから、店の雰囲気やチームワークなど含めて締める割合は断然
メイトさん方の方が高いわけで、もちろんレギュラーの店舗責任者が一人変わるだ
けでその店の雰囲気がガラッと変わるといいますが、基本的にはその店のメイトさ
ん達がしっかりしていれば、どんな責任者になってもある程度は持つそうです。
当然だと思います。
いくら仕事ができても、人間一人じゃ限界はたかが知れてます!
そういう意味でも、私はメイトさん達を「メイトごとき」なんてこれっぽっちも
思っていません!
実際に本日も、昼メイトさんの奥様達や、夜メイトの高校生達に色々細かい部分等
含めて指導を受けてきました。最初は皆さんやりずらそうでしたが、今ではビシ
ビシと、でもちゃんと愛のある指導を毎日して頂いてます。
失敗続きでヘコんでいるときは励ましてくれますし、わからないこと等の質問に
は嫌な顔せずに教えてくれます。誰一人(責任者は別ですが)として、「そんなの
も知らねーの」なんて顔する人はいません。これってすごく自分自身恵まれている
と私は思っています。
ただ、いつまでもこの方達に甘えていてもいけないので、一日でも早く仕事がちゃ
んと出来るように、日々精進しています。
長くなってしまいましたが、メイトの皆さん本当にありがとうございます。
あなたがたのお陰で、壱番屋はここまでお客様方にご利用して頂けるカレー屋になった
のはいうまでもありません。これからも、今まで以上に私達レギュラーやオーナーを
色々人間関係などもあるでしょうが支えてやってください。
壱番屋を代表して私からのお願いでした。
396 :
メイト+20円:02/07/27 11:45
お子さまがいやだ。早く作る、もしくは簡単にできるコツはない?
別スレにも書いたのだが、一年ココ壱でバイトしていてやめた。
そしたら、最後の一ヶ月の給料が払われなかった…何故…?
これほんとはチク裏かもしれんが・・・。
折れも元メイトなんだけど、研修中はホンマしんどかった。
誰も何も教えてもらえない。見て覚えろと・・。そのくせミスったときは罵声の嵐。
なんせそのときのレギュラーなんて珍走で捕まって高校退学→大検→5流専門学校
→日栄→先物→coco壱だもん。そのDQNぶりといったら・・・(以下略
その他にも昼のチュプや夜のフリタもキレやすくて調理でハマっては暴れたり言いがかりつけて
新人に喧嘩吹っかけたり。辞めたくても人が(男手が)足りんという理由で先延ばしに。
本部にその事をちくっても相手にされなかったな。その時のSVが無能(多分)だったから。
で、俺の店がオーナー店になったとき、そのアホDQNフリタとチュプはあぼーんされたよ。
店長が厨房(2ch用語)が大嫌いでね。でもそいつらの置き土産の一掃にはムチャクチャ苦労してたな。
折れも続けようと思ったんだけど、何でか折れまでがキレやすくなっちまって。
で、あんまりにもおかしいというので店長に連れられ精神科へ。「うつ病」だとさ。
それでその日に辞めさせてもらいました。
400 :
FROM名無しさan:02/07/28 00:16
>>399 吹田豊津店ってそんな感じじゃない?悪い評価の常連店だね。
いつになったら直るんだろうと小一時間・・・。
就職板転職板でも叩かれているDQN企業からの転職者多くない? で、彼らが前の会社のDQNぶりを持ち込む。
これまでいろんなレギュラーみてきたけど、たまに人間的にだめなやつ居るね。
店をやたら増やそうとするからDQNまで採用されて、周りの人間が迷惑を被るんだ。
何気に400げっと。
401 :
FROM名無しさan:02/07/28 01:19
ココイチの体育会系は有名だね。でもそうじゃなかったら馴れ合いとかができて、
それに入り込めない同僚をいじめたりなんかの職場規律の崩壊が起きると思われ。
実際マクドなんかひどい店あるよ。新人がいびりに遭って2〜3日で辞めたりとか。
>>399の店もDQNメイトとDQNレギュラーの馴れ合いがあったものだと思われ。
402 :
メイト+20円:02/07/28 19:15
うちはなにげに大学生が仕切ってる…(地元の超DQN大学の男)
夜なんてカツ系みんなレンジアップして作るから激マズ…
しかも今のレギュラーはセクハラするし
(この前女メイトに仕込みのお願いしてたときなにげに触ってたよ)
ちと今の店の雰囲気がいやだ。
403 :
FROM名無しさan:02/07/28 22:21
>>402 客の振りしてアンケートはがきで上手いこと晒せ。
404 :
メイト+20円:02/07/29 20:37
>>403 なるほど!!でも面と向かってきちんと言った方がいいと思うな。
(まぁ、カツの事はよく言うけどさ。まずいからやめろって)
バイトではないんですが、質問させてください。
先日某店に行ったら、しょうゆと塩が無くなっていました。
自分の座ったテーブルだけかな、と思い他のテーブルを見たのですが
やはりありませんでした。他店はどうでしょうか。
塩はともかく、しょうゆがないのはショック・・・
406 :
FROM名無しさan:02/07/30 12:31
>>406 レスありがとうございます。
無くなったわけではないんですね。よかった。
408 :
華麗なカレー屋:02/07/30 22:54
>>メイト+20円
お子様ねぇ…漏れはいまだにコーン乗せるの忘れる。
厨房にはお子様の写真置いてるぞ。
スパはあまりでないけど、カレーでもはまるな。
なにか(・∀・)イイ!手はないものか?
先日23時台に85名入った。
地元の祭りの後なので、夜ピーク激ヒマだったんだけど。
22時〜24時まで3人で回してたら、あれよあれよと85名。
ちなみに24時台は39人。
退店時間は午前6時。
さわやかだったな☆
409 :
FROM名無しさan:02/08/01 19:29
>>408 パックライス切れたんでねえか?
24時ピークは飲み屋街の近くの店ではよくあるけど、これがゲリラ的に来るからタマンナイ。
せっかくやった閉め作業も、最初からやり直しになるもんなー(鬱
410 :
FROM名無しさan:02/08/02 00:20
>>409 パックライスはなくなって、隣の牛丼屋にライス買いに行ったが、そっちもゲリラピークでライスが切れてて、コンビニの佐藤のごはんでしのいだが、まわらんかった。
411 :
FROM名無しさan:02/08/08 12:31
カレー通の俺から言わせてもらえば今、通の間での最新流行はやっぱり、
納豆、これだね。
納豆チーズミックス400 10辛。これが通の頼み方。
納豆チーズミックスってのは納豆カレーにチーズが入ってる。そん代わり見た目は最悪。
で、これに400g(大盛)10辛。これ最強。
しかしこれを頼むと次から同じものを作られてしまうという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお勧めできない。
まあお前らド素人は、ビーフカレーでも食ってなさいってこった。
412 :
(・∀・):02/08/10 02:29
>>411 納豆、オクラ豆腐、チーズミックスのオーダーははさすがにびびったなぁ。
413 :
メイト+20円:02/08/10 14:21
>>410 10辛ってマズいじゃん。カレーじゃなくなってるし
>>412 ネバネバで食べるとき糸ひくどころじゃないね。
納豆カレーはやっぱ駄目ですか?
友人がココイチで働いている。
最初メニューを覚えるのが大変だったみたいだが・・・
みんなで応援してくれ!
416 :
FROM名無しさan:02/08/11 18:30
最近色々関連グッズ(?)出てますよね、リカちゃん(バービー?)人形やらチョロQやら。
あとスナック菓子もいくらか手を出しているみたいですが、これどう思います?
リカちゃん人形やチョロQ(この移動販売車というチョイスはどうかとも思いますが)はまだしも
スナック菓子に付いてはちょっとやり過ぎではないかとも思うんですよ。
業績が悪くなったからって慌てて色々なことに手を出す会社が
ロクなことにならないと言うのは定石だとも思うんですけど
同業…他の外食産業でこういった展開している会社ってありましたっけ?
多分やっている本人たちは
『同業他社が思いつかないことをやっている巧く同業他社の隙間を突いた
商品展開だ』とか思いこんでるんでしょうね…
本気で壱番屋やばいんと違います?
417 :
メイト11号:02/08/12 02:20
そんなことより聞いてくれよ!
今日さ、夜ピークの時に弁当の注文があったんです。
「ポーク1、ポーク甘口1、ポークソース2」
簡単すぎてさらりと作り終えて、「ありがとございやしたっ!」とババァが帰ったんです。
んでピークも終わり、飯を食ってました。
ロースカツカレー和風ドレッシングミックス。
そしたら電話がリンリン鳴るんです。
「Uzeeeeeeeeeee」と思いながら取ると、弁当のクレームなんです。
何を注文したか聞くと、さっきの弁当のババァなんです。
「ちょっと!カレーに具が入ってないわよ!!」ときれてるんです。
もぉね、あふぉかと。バカかと。お前なぁ、ポークに具が入ってないのは当たり前だろ!
貧乏人が何言っとんのやと。
で、
漏れ「あの〜、ポークカレーはライスにポークソースをかけただけのものでして、具材は入っていないんですが…」
と言ったら、
ババァ「違うわよ!カレーの具を2つ頼んだんだけど、具が1つしか入ってないのよ!」
漏れ「(゚Д゚)ハァ?…あの〜、ご注文はポークカレー2つで1つが甘口、ポークソース2つでしたよね」
ババァ「そぉよ!その具が1つしか入ってないのよ!なに考えてんの!?」
漏れ「ですから、具というのは、何をご注文されたのでしょうか?」
ババァ「具だけ2つ頼んだでしょうが!!!」
漏れ「あの…もしかしてポークソースのことでしょうか?」
ババァ「だからさっきからそう言ってるでしょ〜が!?」
漏れ「(゚Д゚)ハァ?(゚Д゚)ハァ?…あの〜、ポークソースの容器1つに2人前お入れしたのですが。容器の側面に2人前と大きく記しておきましたが(、何か?)」
ババァ「えっ?これ2人前なの?」
漏れ「はい。」
ババァ(ガチャッ)
クソババァ!「逝ってよし!」という言葉が、こういう時に使う言葉なのだと気づきました。
418 :
メイト+20円:02/08/13 13:38
>>メイト11号
そうゆう時は渡すときに
「容器に2人分入っておりますので」って一言添えるよ。
今のトコそうゆうクレームは来てない。客って結構気付かない
んだよ。めんどくさいが一つ一つ説明するしかない。
>>417 ((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル
418に禿同
もっと要領よくやれよ
420 :
FROM名無しさan:02/08/13 16:41
>>418 折れもそれを言い忘れて説教食らったことある。
冷和風うどん(゚д゚)マズー
トマトサラダはまだ10万食いかないの?もう我慢ならん。
和風うどんもサラダうどんもかなりメンドイ(1でやってる)
423 :
メイト+20円:02/08/21 22:18
>>422 間違えた。トマトサラダは限定じゃなかった。
今日は久しぶりにクレーマーが復活してきた。
(最近は静かだったが)
標的はライスカレーの赤ふくじん。それが嫌いだと言う。
勝手に取り除けばいいのに皿についたからなんだのゴチャゴチャ
ぬかし、メイトにもさんざん文句言うわ、レギュラーにも。
最後には言い返す事が無くなったのか大きな声で怒鳴った。
んでイカカレーに替えて食べて最後は何もなかったかのように
領収書を希望して帰っていったよ。
レギュラーは客の前で「知るかよ!!」とかキレるし。
大変だった…
424 :
FROM名無しさan:02/08/22 18:33
もうすぐ4ヶ月になるメイトなんですが、
トマトサラダはイライラします。しかも12時間しか持たないとか勘弁してくれ。
あとふんわりたまご。こいつは洗ってもなかなか落ちない。どう見たって美味しそうには見えないし。
ところでオムエッグ+ハヤシかけ美味しくないですか?
いろんな人の中食や、DQN客の話が聞きたいです。
>>424 俺はメニュー化する前からふんわりたまご作って食べてたからなぁ。
大好きだよ。ちょっと醤油を入れるとGood!!
最近はHチーズ+ゆでタマゴだな。
そいや昨日気の短い客に怒られた。早く食べたいなら隣のマクド
行って来いって思った…。それと近くの客がイヤな思いするから
ウザい。自分勝手の客はいやだ。
426 :
FROM名無しさan:02/08/24 08:53
名古屋市中村本陣店ってどうよ?
427 :
FROM名無しさan:02/08/24 23:18
やっぱ中食は、ポークソースにタマネギを入れ、煮込む。
あまりうまくはないが、変化が欲しいときにオススメ。
428 :
FROM名無しさan:02/08/25 07:51
>>427 漏れも食った\o!!
まずくないぞ。むしろ、さぱーりとしてて、(・∀・)イイ!
和風ドレッシングも入れてみな♪
>>425&428
なんか凄いですね。調理は教えてすらもらえないので
なかなか実践は出来ないですけど、機会があれば食べてみます。
創作料理みたい(笑
やっぱ23時以降くらいに一人で来店される年輩の男性客ってのは
どこに行っても横柄なんですか?メニューを指さして一言も発しない上に、
オーダー取った時にお金を払われた時は、もうちょっと空気読んでよ・・・とか思いましたよ、全く・・・・
430 :
華麗なカレー屋:02/08/27 07:51
>>429 確かに漏れの店も(26時営業)、23時以降の客はそんな感じですね。
ウォーターポットが目の前に置いてあるのに、「水くれ」とか。
店に置いてある新聞にカレー乗せて食うとか。
もぉ、アフォかと、ヴァカかと・・・
それよりも閉店2分前に平気でのこのこやってきて、揚げ物だとかドリアだとか頼む客の方が逝ってよしですけどね。
そおいや中食といえば、昨日漏れの店の店長が、コールスロー用のキャベシ・にんじん、醤油2袋、カレーうどん用のうどん・肉、かつぶしを鍋で炒めて、焼きうどん作ってたよ。
うまそーなにおいした。
431 :
FROM名無しさan:02/08/27 09:36
中食カツ丼はまだまだマイナーかな?
・たまご2個
・福神漬けの汁サービス副腎容器4/5杯
・水サービス副腎容器4/5杯
・カツ
・あとお好みにあわせて野菜
壱番屋ならたまねぎがあるけど基本的に
廃品利用と言う事でレタスの廃棄部分
(身が厚くて使わない部分)を適度な大きさに刻んだもの
以上の食材を適当に煮込む宣し
432 :
華麗なカレー屋:02/08/27 21:50
おぉ、カツ丼か。今度作ってみるわ。
他にもオリジナル中食はないかな?
最近カレーに飽きたから。
433 :
FROM名無しさan:02/08/29 02:31
6ヶ月前になるメイトですけど、
なかなか研修バッチが取れません。
やっぱり向いてないんでしょうか?
434 :
メイト+20円:02/08/30 00:32
じゃがばたうめー!!
>>431 カツ丼はうちの店では終わったよ。
前まではみんな隣の店行ってたりしてた。
カレーは飽きを通り越したね。
>>433 あれって30時間でとれるんじゃなかったっけ?
(でも責任者によっては調理までできたら取らせるみたいな事も
あるみたいだけど…)
今日の一言
「サラダ冷カレーください!」
435 :
華麗なカレー屋:02/09/01 09:14
>じゃがばたうめー!!
禿同。まじうまいぞ。
ただ、スープカレーは不評だと思うに100万ココイチ!
食べたら吐きそうになった。
しかもそれが\750。
リピーターは絶対できないと思うぞ。
今日の一言
「チコン煮込みカレーください!」
436 :
華麗なカレー屋:02/09/01 18:28
スープカレーは出ましたか?
漏れの店は、現時点で本日1食も出ていません。
437 :
FROM名無しさan:02/09/02 00:17
ココイチって大変なんっすね・・・。
時給800円だから行こうかなと思ったんですが・・・。
大学生なんだけど週3〜4回で18時〜22時ではいらせてもらえるかな?
438 :
FROM名無しさan:02/09/02 14:48
スープカレーは無理でしょうね・・・
美味しい食べ方なんて載せちゃって・・・馬鹿馬鹿しい・・・
31日に配送できたじゃがバター早速食べましたけど、美味しいですね!
でもフライヤーから揚げる「タイミングがちょっとシビアかな。
3分ほどで浮いてくるけど、それじゃまだ冷たいし・・・
ピーク時にどうなる事やら・・・
さぁ和風うどん食べ放題です(嬉
今日の一言
「豚カツカレー、辛口、大盛り」
439 :
FROM名無しさan:02/09/02 14:51
学芸大学の店員ガンバレ
東急東横線学芸大学駅の店舗の方ってことです
441 :
華麗なカレー屋:02/09/02 23:33
本日もスープカレーは1食も出ませんですた。
作り方を忘れてしまうよ。
和風&サラダうどん
漏れの店舗では、在庫を置けないので、ソース・うどん・ホールトマトを全部もらってきますた。
うーん・・・それぞれ20食以上ある・・・。
それより、じゃがバターを包丁で1cmにカットした人は手を挙げてください。
今日の一言
「チキンカレーの辛さ4番!」
442 :
FROM名無しさan:02/09/03 02:04
前橋荒牧店
前橋日吉店
伊勢崎上諏訪店
伊勢崎宮子町店
伊勢崎茂呂町店
高崎田町店
高崎下之城店
高崎筑縄店
太田西矢島店
太田末広店
館林122号店
群馬大間々店
群馬あかぼりモール店
藤岡キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!ノ原
渋川伊香保インター店
443 :
FROM名無しさan:02/09/03 21:56
>>441 >それより、じゃがバターを包丁で1cmにカットした人は手を挙げてください。
メチャメチャワロタ
444 :
メイト+20円:02/09/03 22:01
>>441 はい!!
マニュアル読まずにやったからつい切ってしまった(w
でも俺は切った方が食べやすくてイイ!!
445 :
FROM名無しさan:02/09/04 02:45
446 :
華麗なカレー屋:02/09/04 11:23
>>443-444 やっぱり同士がいた。
漏れも普通にまな板に載せて、包丁手にして2回ぐらい包丁入れたとこで手を止めて、「あれ?切らないんだっけ?」と思ったけど、もう遅いことに気づいて、そのままカットを続けて提供しますた。
>>446 いや、試食の際にだよ?客に出すものを切っちゃたら…
448 :
FROM名無しさan:02/09/05 14:48
バイトはじめて少し経つんですが、このスレに書かれているSV、FSとはなんですか?
あともしこちらの都合でやめた時バイト代はもらえるでしょうか
449 :
FROM名無しさan:02/09/06 12:11
ここは中部や関東の人ばっかりなんでしょうか?
大阪ではココイチはまだマイナーなのかなぁ・・・?
450 :
FROM名無しさan:02/09/06 20:19
以前、1・3キロカレーに挑戦した。かわいい店員のお姉さんが、
「頑張って下さいね」とニッコリ。こりゃあいいトコ見せなきゃ
と思い、制限時間内で完食。でも食道と胃の繋ぎ目が下に引っ張られて
いるのが分かった。あれは半端じゃない。
本社のそばに住んでます。
先日の市政だよりに、社長の「人となり」が掲載されてますた。
また、うちの地区のPTA講演があり、社長さんがいろいろお話
していかれますた。
一言「熱い人」ですた。(
>>38で書いてあることは本当です)
452 :
レギュラー(4等級):02/09/06 22:09
>>448 おつかれさまです。
SVというのは、スーパーバイザー。それぞれの店舗を巡回して、ここはこうした方が(・∀・)イイ!とか、レギュラー(社員)の店舗の運営を評価する人です。時々巡回に来ると思いますから、きちんと自分からあいさつしておくとベスト!
FSとはFSココイチといって、CoCo壱番屋の手軽なタイプの店。
メニュー数が絞ってあって、提供スピードを売りにした店。
大都市の駅前を中心に展開されていますが、最近は減っています。
453 :
FROM名無しさan:02/09/08 23:40
1300挑戦が入ったとき、みんなちゃんとライス1300盛ってる?
ここだけの話、漏れは挑戦者の顔を見て1200〜1500位で盛ってた。
で、この前なんか高校生の女の子が無謀にも挑戦してきたので1150で盛ってやったら
なんと!10分で完食されてしまったよ。どう見ても成功しそうになかったのに・・・。
ちょっと鬱だった。
454 :
FROM名無しさan:02/09/09 11:38
>>452 4等級の方ともなると、いかんせん身構えてしまう私。
やはり夢は独立ですか?
今日は19-24時。平日だし暇なんだろうなぁ・・・
455 :
FROM名無しさan:02/09/13 13:54
age
456 :
FROM名無しさan:02/09/15 01:50
リカちゃんストラップ
457 :
FROM名無しさan:02/09/15 01:53
東京はまああかん 汚れとる とろくさいビョーキがはやっとる
これからのパフォーマーは 名古屋が主役(さて)
世間じゃ名古屋をバカにするけどよ 信長も秀吉も名古屋だでよ
隠れとるとか隔離しろとかコケにするけどよ パスポートなくても入れるでよ
名古屋人は貯金が好きだけどよ 経済に明るい証拠だでよ(ほだよ)
つるまい公園に集まってよ いきなりやったろみゃーかオリンピック
名古屋はエエよ コアラがおるがね 名古屋はエエよ 道が広いがね(やっとかめ!はい!)
味噌煮込み・エビフライ あわゆき・ういろ ユニモール・サカエチカ 女子大小路
ゴーゴー名古屋 未来の首都名古屋 待ってりゃあよ見てりゃあよ 天下を取るでよ
「あなたは知っているか、今からおよそ300年前江戸城の中で名古屋弁が流行っていた事実を!
あなたは聞いているか、アメリカ航空宇宙局NASAがUFOとの極秘通信暗号に名古屋弁を使っていうことを!
あなたは気付いているか、華やかな芸能界の中にじわりじわりと名古屋出身者が増えつつあることを!
もしも!東京が直下型大自身で壊滅したとしたら、そう!
日本の中枢は名古屋に移り、瑞穂グランドが国立競技場に、小牧が国際空港に、
そして!名古屋市役所が国会議事堂になるのだ!」
大阪もまああかん おわっとる たるくさい食い倒れとる
これからのイニシアチブは名古屋に決まり (さて)
私達名古屋人が怒ったらよ新幹線を名古屋で止めてまうでよ
遅れとるとか古いとかたわけにするけどよ 人情に厚いしるしだでよ
名古屋人は何をやっても才能あるでね 最初にタコを食べたのも名古屋人だでね(たぶん)
シャチホコの背中にまたがってよ まっぺんやったろみゃーか関が原
名古屋はええて メルサがあるがね 名古屋はええて みんなが優しいがね(やっとかめ!はい!)
かきつばた・つゆぐもり パチンコ・駄菓子 ドラゴンズ・テレビ塔 銀の柱
ゴーゴー名古屋 未来の首都名古屋 待ってりゃあよ見てりゃあよ 天下を取るがね(ワハハハハハハッ…)
458 :
(・∀・):02/09/20 09:37
定期age
459 :
FROM名無しさan:02/09/20 13:27
1度だけ友人に連れられ食べた事あるんですが美味しかったです
友人はちょっと慣れてるらしく「○○、1辛で」とか通ぶってました
普通なのかもしれませんが
ちょっと悔しいので「こいつは通だな」っていう注文の仕方とか
メニューとかありますか?
サイドメニューはいらないんですけど
460 :
FROM名無しさan:02/09/20 14:24
昔は1300が平気で逝けてたが
今は300か400でイイ。どんなに腹へってても600が限界
歳かな?
461 :
FROM名無しさan:02/09/23 04:55
462 :
FROM名無しさan:02/09/23 07:36
カレーハウスで前に一度メニューを頼んだら、手際よ作っているのは
いいのだか、揚げ物を揚げていたそのとき、そのひとつが床にぽろり
と落ちているの発見?本人は後ろからみえないと思いそのままなにも
なかった様にその具をご飯の上にのせカレーをつくっているのではな
いか?(う)しかもそのカラーがななんと私の前にきてお待たせしま
したなどとほざきやがるそれも平気な顔をして?すかさず文句をいう
と本人は大丈夫です(なにが大丈夫だよ)と笑っているだけ。
するとその様子を見ていた店長がきてその本人に状況を聞いて、すぐ
につくりなをしてくれたからいいものいったどうなっているのだろう。
もう二度とカレーハウスCocoなんか行くもんか。
463 :
FROM名無しさan:02/09/23 19:00
464 :
FROM名無しさan:02/09/23 22:03
>>459 通な方の頼み方というのはそれはそれは嬉しいものです。
辛さや量を確認しなくても、「普通で」と言って下さるし、
テキパキ!とオーダーを受ける事が出来てなんか心地いいし・・・
基本的に
『トッピング・量・辛さ』の順です。
2つ以上トッピングを組み合わせる場合は
『○○・△△ミックス・量・辛さ』でOKです。
メンチカツ=メンチ チキン煮込み=チキン等の略称はありますが、
間違いを避けるためにも略称はオススメしません。
>>462 そ・・・それは・・・
m(_ _)m
465 :
FROM名無しさan:02/09/25 03:23
>462
床に落ちたものをそのまま提供するのは問題外としても
ココイチってお客さんに知られたら衛生的に『それはどうなの?』
ってことも結構平気でやっとる事があるでねぇ。
従業員全体に
『お客さんから見えなければ(苦情が出なければ)何をやっても大丈夫』
って雰囲気はないわけじゃないと思う。(他の飲食店はどうなんだろう?)
で、平気な顔をして対処ってのは
おどおどしてるって事は自分にやましいことがあるからだから
そんな態度を見せちゃいけないから(そう言う風に教育されてる)、
そんな態度をしなくちゃいけないなら初めから作りなおすのが理想だわな。
現実にはそうもいかずに内心びくびくしながら平気な顔して提供するときもあるけど。
その店員はその辺りの教わり方がまずかったんじゃないかと思う。
しかし、お客さん見てないからって床に落としたものをそのまま使うってのは
その店員があふぉなんじゃないのか?
普通の店員はそんなことは絶対にしないはずだから>462もその辺りは安心して食べに行って欲しいんだけども
>463,464
こんなところでもマニュアル通りの謝罪ができるあなた方は凄い!
わたしにゃ出来ませんわ。
>>465 そんな教育されてません。
やましいことはしない、誠意を持ってっていう風なら教育されてます。
床に落ちた時はどんな場合でも作り直しだろ。理想じゃなく当たり前だと思うが。
462さんは当たった店員が悪かったと思う。
気持ちは分かるがたった一回の経験、一店舗で決めるのはどうかと…。
(まぁ、普通はそうなるが)
>466
ちょい言葉足らずだったかな、スマソ
>465で言ってるどきどきしながら提供しているのは、
例えばパックライスで提供せざるを得ない時とかのこと。
落ちたものなんて勿論自分でも提供しないよ。
468 :
FROM名無しさan:02/09/25 23:39
下に落ちたモノの苦情はよくアンケートはがきにあがってくるね。
悪い評価のところには毎月必ずどこかの店のが載ってるよね。
469 :
FROM名無しさan:02/09/26 02:55
>>424 最近良く見かける白いなんでも落ちる万能スポンジみたいのを使えば
ふんわり卵もドリア皿も洗いやすくなるよ。
安いもんだし言えば責任者さんが買ってくれるかもね。
主婦のパートさんにお家のをちょっと切って持ってきてもらうのも良し。
470 :
FROM名無しさan:02/09/26 03:51
かわいいバイトの子がいるお店教えて〜。
食べに行くよ。
471 :
FROM名無しさan:02/09/26 03:54
帰りの電車とか、風呂はいった後とかでも
体に匂いがしみつくことあるの?
472 :
FROM名無しさan :02/09/26 03:55
なんか俺の行くとこは眉毛の太い頃の藤原紀香みたいなのいるな
>>472 どこどこ?
でも眉毛の太い頃っていつだ?
数年前、都内中央線沿線のお店でメイトをしてました。
誰かわかる人いるかな?
とっても懐しくてカキコしてみました。
475 :
メイト+20円:02/09/26 20:27
>>467 なるほど。早とちりしてしまった。ソマソン
パックライスは高いから使わないようにしてる(提供時間超えてもね)
提供時どきどきするのは他の人がオーダーとった人数と提供数が違う
ときかな?自分は確認するけどしないメイトがいるからなぁ…
>>469 すぐなくなるんじゃ?
476 :
FROM名無しさan:02/09/26 22:57
>>475 でも、チェック後にライスが大量に余るよりはマシだと思われ。
漏れの場合は閉店1時間前になったらもうライス釜は閉めちゃったよ。
この時間からライスを炊いてもあと10分〜20分しか時間はないわけだし。
→それは常識だぞ!だったらスマソといってみるtest。
>提供時どきどきするのは他の人がオーダーとった人数と提供数が違う
>ときかな?自分は確認するけどしないメイトがいるからなぁ…
これはいやな場面だなあ。俺のカレーないよどうなってんだゴルア!
というのは気の毒だよね。
477 :
FROM名無しさan:02/09/27 12:40
うどん出てる?
あれは正直ひいきめにみてもまずいと思うのは私だけ?
>>476 まぁ、うちもそうしてるけどね。
最近ライスコントロールがうまくなったのでほとんど残らないんだよな〜。
確認してもミスはあるけどね。
客:「チキンカツー」
俺:「チキンカツカレーお一つですね」
客:「……」
俺:「以上一品ですがご注文は以上でよろしいでしょうか?」
客:軽くうなずく
提供したらチキンカツ 2つだった…。
レンジアップして2分で作ったよ…。おばあちゃん!!人の話聞いてや!!
>>477 俺は大好きや。
うどんは出ることすくなくなったけどね。
うどん+かきあげ+ライス
これ最高!!
479 :
FROM名無しさan:02/09/28 00:29
>>477 うどんにライス?
主食が2つだ。でもおもしろそう。
試してみよ。
480 :
FROM名無しさan:02/09/28 11:02
>>479 うどんを食べた後の汁にライスを入れて食べるんだよ。
これが最高にうまい!!
今日やってみたよ。結構おいしい。
おもしろい食べ方だけどいけるかも。
うどんがもう少しやわらかいと私的にはもっと嬉。
483 :
FROM名無しさan:02/09/28 17:54
関西ではココイチに限らずうどんと御飯一緒に食べる人多いよ
俺はしないけどね。
そうなんだぁ〜。そういえば、お好み焼きにもご飯って
いうもんね。
あ、でもうどんとご飯とはちょっと意味が違うのかな。
485 :
FROM名無しさan:02/09/29 10:22
CoCo壱の社員めざそうと思ったけど、
店長になっても、5年ぐらいは月給15万っていうのはつらいですね。
30歳なので、35で店長になれたとしても、
35から40まで15万・・・
結婚できませんね。
486 :
FROM名無しさan:02/09/29 17:07
10等級はどこ行ったの??
487 :
FROM名無しさan:02/09/29 20:20
>>486 きっと退職したんだろ。
よくあることだよ。
488 :
FROM名無しさan:02/09/30 02:21
返済を10年プランとかできないのかな。
そうしたら給料も20以上にはなるんじゃないの?
返済期間2倍なんだし。どうなんだろ?
CoCo壱ってブラック?!
489 :
FROM名無しさan:02/09/30 02:29
>>488 返済を伸ばせば、それだけ余計な金利がかかり、半分づつ返済すればいいということにはならないと思う。
借金額が半端じゃないから、金利もすごいぞ・・・。
ポークカレーにしたら、何倍違いが出るのか・・・。
焼肉屋のように客単価が高くないから、10円の違いが売上げ、そして返済などに大きく響くのですよ。
壱番屋はブラックでしょう。
社員を見ていると、うまく会社にまるめこまれてるみたいです。
「努力は報われる!」みたいな。
もっと別の道で器用に生きれるのでは?と思ってしまう、メイトでした。
490 :
FROM名無しさan:02/09/30 16:28
10等級さんは辞めちゃったのかなぁ〜。
結構レス楽しみにしてたのに。
直営の人もいなくなったったのね。
でも辞めちゃったらヒマになるから
逆に忙しくてここにくるヒマもないのかしら?
491 :
FROM名無しさan:02/09/30 16:52
492 :
FROM名無しさan:02/09/30 19:52
フランチャイズで求人雑誌にでているお店がありますが、
直営がいいのか?フランチャイズがいいのか?
拘束時間が開店か閉店までって、ほんと?!
CoCoの接客には感動なのだけど。
493 :
FROM名無しさan:02/09/30 21:37
>>492 >>拘束時間が開店か閉店までって、ほんと?!
だいたいホントだね。
メイトの責任者代行(他社で言うバイト店長)がいればラクなんだけど
そんなの滅多にいない。そもそもできるメイトはレギュラー(社員)なしで、
マクドみたいに完全に一店舗任されることもあるし。
まあ、最近はフリタも増えてるから、できそうなヤシを徹底的に育て上げれば
レギュラーは夕方出勤や、夜は任せて帰ってしまうことも出来るけど・・・。
494 :
FROM名無しさan:02/09/30 23:09
ああっ、もうダメッ!
ぁあ…ウンチ出るっ、ウンチ出ますうっ!!
ビッ、ブリュッ、ブリュブリュブリュゥゥゥーーーーーッッッ!!!
いやああああっっっ!!見ないで、お願いぃぃぃっっっ!!!
ブジュッ!ジャアアアアーーーーーーッッッ…ブシャッ!
ブババババババアアアアアアッッッッ!!!!
んはああーーーーっっっ!!!ウッ、ウンッ、ウンコォォォッッ!!!
ムリムリイッッ!!ブチュブチュッッ、ミチミチミチィィッッ!!!
おおっ!ウンコッ!!ウッ、ウンッ、ウンコッッ!!!ウンコ見てぇっ ああっ、もうダメッ!!はうあああーーーーっっっ!!!
ブリイッ!ブボッ!ブリブリブリィィィィッッッッ!!!!
いやぁぁっ!あたし、こんなにいっぱいウンチ出してるゥゥッ!
ぶびびびびびびびぃぃぃぃぃぃぃっっっっ!!!!ボトボトボトォォッッ!!!
ぁあ…ウンチ出るっ、ウンチ出ますうっ!!
ビッ、ブリュッ、ブリュブリュブリュゥゥゥーーーーーッッッ!!!
いやああああっっっ!!見ないで、お願いぃぃぃっっっ!!!
ブジュッ!ジャアアアアーーーーーーッッッ…ブシャッ!
ブババババババアアアアアアッッッッ!!!!
んはああーーーーっっっ!!!ウッ、ウンッ、ウンコォォォッッ!!!
ムリムリイッッ!!ブチュブチュッッ、ミチミチミチィィッッ!!!
おおっ!ウンコッ!!ウッ、ウンッ、ウンコッッ!!!ウンコ見てぇっ ああっ、もうダメッ!!はうあああーーーーっっっ!!!
ブリイッ!ブボッ!ブリブリブリィィィィッッッッ!!!!
いやぁぁっ!あたし、こんなにいっぱいウンチ出してるゥゥッ!
ぶびびびびびびびぃぃぃぃぃぃぃっっっっ!!!!ボトボトボトォォッッ!!!
ぁあ…ウンチ出るっ、ウンチ出ますうっ!!
ビッ、ブリュッ、ブリュブリュブリュゥゥゥーーーーーッッッ!!!
いやああああっっっ!!見ないで、お願いぃぃぃっっっ!!!
ブジュッ!ジャアアアアーーーーーーッッッ…ブシャッ!
ブババババババアアアアアアッッッッ!!!!
んはああーーーーっっっ!!!ウッ、ウンッ、ウンコォォォッッ!
496 :
FROM名無しさan:02/09/30 23:29
迷ってます。チャレンジすべきか、やめておくべきか・・・
29なので、採用してもらえるかどうかも微妙なんですけど・・・
497 :
FROM名無しさan:02/10/01 00:25
あれ?のれん分けはいいんだけど、
自分が退職したら店はどうなるの?
土地とか、店とか、借金返済したら自分のもの?
でも、本部の許した人しか店長になれないよね?
?!?!?
498 :
メイト+20円:02/10/01 00:34
>>485 独立ってうまくいけば本当に年2千万いくらしいよ。(5〜6店舗もって)
最初は借金返す額が多いみたいだけど。
(なんかはじめは月給0円みたいなもんとかって聞いた…)
今日は客としてココイチ行ったけど客の視点からみると接客がどうとかってよくわかるね。
ただ最後に伝票渡してくれなかったのはちょと寂しかった…
499 :
FROM名無しさan:02/10/01 00:59
ココイチの接客は素晴らしいと思う。
さて?フランチャイズと直営と、どちらの店の方がいいでしょう?
アドバイス下さい。
500 :
FROM名無しさan:02/10/01 01:34
>>498 それはひと昔前のバブルの頃の話。
中には成功して今でもそのくらい設けてる人もいるけど
ほんと一握り。
今は店舗新しくだしても、借金返済できなくて
困ってる店長結構いる。
立地もあるし、数年苦労してやっとオーナーになれても
結局撤退してる人もいる。
接客がいいのはお客にとってはいいことだけど、働く側になったら
大変だよ。バイトの子なんて楽な方がいいから
中々思ったように動いてくれないし。
501 :
FROM名無しさan:02/10/01 02:18
>500
直営店は撤退なしとか書いてありますが
FCについては、そういう情報は公開されてませんね。
502 :
FROM名無しさan:02/10/01 02:21
>500
立地はどうしようもないですよね。
田舎より、都会でしょうね。
でも都会だと物件が高くなってしまうのかな。
愛知県だとかなら、
バイパス沿いとかいいと思うのだけど。
かなりの交通量だから。
しかし、新店をオープンして
思ったほどお客さんがはいらず、
借金だけ残して閉店とかってあるのかな。
そういうのは本部がきめるのでしょ。
店の出店計画とか。
なのに借金残して閉店とかあるとなると
かなりブラックですね。
503 :
FROM名無しさan:02/10/01 04:15
>>496 よく調べてみることですね。
独立後の売上げ、コスト、利益などなど。
ただ、29歳という年齢から考えると、独立までの数年間を通じて、体力的に厳しくなるのではと思います。
本当にやりたければ、採用はしてくれると思います。
>>499 直営店は人材が育っていない。
なぜなら急速に店舗を増やしすぎて、規定のレベルに達しない者をおまけで独立させているから、どんどん直営店社員がいなくなっている。
万年人材不足。
フランチャイズは、その会社によって空気が違うからなんともいえないが、一般的にしっかりしたところ(店舗が多いなど)だと、直営店より経営者になるという観点からすると、教育がすぐれている。
なぜなら、フランチャイズ店はオーナーの経営ノウハウが直接伝授されるから。
また、直営店と比べて、お客様ひとりひとりが会社の売上げを左右するため、お客様への気配り、接客、など学べることが多い。
小さなフランチャイズ店は、まだ安定性がなく、営業・運営するのにいっぱいいっぱいだから、独立の修行するどころじゃない。
私見かもしれませんので、参考までに。
>>501>>502 そう!あなた方は鋭い!
FC店の撤退・倒産は多々ある。
しかし閉店ではない。
なぜかというと、不採算店を本部が経営するから。
FCで赤字店だったところを、直営店にすると黒字店になることは多々ある。
それはなぜかというと、食材費・機材の購入費の違いにある。
直営店は自前で食材を下ろせるが、FC店は本部から食材費を購入することになるから、価格が全く違う(およそ倍ぐらい)
504 :
FROM名無しさan:02/10/01 07:12
>>502 実際にいます。
ここ最近では、物凄い売り上げをあげている店舗の
近くに出店していたので
ある程度は見込めるだろうと思っていた方が
予想以上にまったく駄目で早々に撤退した方がいました。
借金だけ残って、数年の過剰労働も水の泡。
ようは、努力にプラス運みたいなもの。
29才から始めるとすると無我夢中でやって30代突入。
会社の概要や先の事情がわかってくるのが31頃。
でも2年もこんなに頑張ったのに辞めるのも逆に勇気がいり、
しかもその歳で転職をするのはもっと難しく。
よく考えた方がいいと思う。
505 :
FROM名無しさan:02/10/01 07:40
>>533 その通りだと思います。
FC店は、そのオーナーによってかなりの運営での利益や
方針での差がありますので、
お店選びは重要だと思います。
自分の持ち店舗の運営だけでもアップアップ状態なのに
レギュラー教育をそこまで徹底させてできるかは疑問な店舗も
多々あります。
しかも、人材不足の店だと逆に独立されると困るオーナーも
いてかえって足かせになることもあります。
15,6時間労働も当たり前な状態ですので、
体力に自信のある方でないと難しいです。
ただ、直営店には直営店のデメリットもないわけではありません。
本当に勤める気があるのであれば、社員教育は厳しいでしょうが
FC店で、オーナーをたくさん出している店を狙っていくのが
一番早い方法かもしれません。
506 :
FROM名無しさan:02/10/01 08:01
上、503でした。ごめん。
ちなみに食材費の件もほぼその通りです。壱番屋はロイヤリティーが
ない変わりに店舗営業にはかかせない食材費が高い。
お皿やその他もろもろまでです。結局ロイヤリティーを払っている
のと一緒です。
なので他のフランチャイズと同じ原理で
店舗数を増やせば会社は儲かるわけです。
ただ、最近は増やしすぎ。まだそれだけの力がないのに店舗数を
増やすために昔よりも質が落ちてきているような気がします。
店舗によっては接客が特にいいという印象を受ける事も最近は
ないですね。ただでさえデフレで他店よりも高い印象があるのに。
ちなみに、内税のため消費税は個々の店舗オーナーの負担になります
たかが5%だと思われるかもしれませんが、年間にすると大きい。
年収2000万どころか借金でつないでいるオーナーの方が
多いかも。なんていったら夢がないですが。
507 :
FROM名無しさan:02/10/01 09:37
>501
>502-506にちょっと補足。
ココイチが『撤退したことがない』と言うのはFC店のことで直営店に関しては
これまでいくつも撤退店舗を出しています。
で、ここにはちょっとマジック(?)があって、加盟店で採算が取れず撤退になる店の場合
一旦本社が譲渡を受けて直営店にしてから潰してるんですよね。
幸運なオーナーはこのとき別の店を譲渡されることもあるみたいだけど
大抵の不幸なオーナーはそのまま加盟店撤退。
しかしまぁ…ごねてみれば何とかなる…って言うのもあるんだろうな…
天白原店みたいに。
508 :
FROM名無しさan:02/10/01 09:39
あとこれは都市伝説みたいなものかもしれないけど
直営店の8割、加盟店も含めて6割の店が赤字と言う噂・・・
509 :
友人に聞きました:02/10/01 10:45
496さんへ
まだ店舗が少ない時はどんどん独立させてくれたけど
今じゃ昔みたいに売上れるわけないのに、昔の実績と比較して
なんだかんだウンチク付けて、独立許してもらえない人多いよん
昔なら2年でできた人でも、今なら6年とかザラダヨ、ウヨウヨ
オーナーも自分のライバルつくりたくないしね 推薦してくれるかな??
それとここは、調理と呼べることはしてないからね、ご飯炊いて、レトルトカレー
温めてかけるだけ、トッピングは、電子レンジか フライ
調理は1日で覚えるぐらいしか内容ないよ(半日?)
接客とバイトの管理等9割重視
510 :
FROM名無しさan:02/10/01 15:46
>509
> 温めてかけるだけ、トッピングは、電子レンジか フライ
> 調理は1日で覚えるぐらいしか内容ないよ(半日?)
> 接客とバイトの管理等9割重視
それを言ってしまったら、すべてのファーストフードが・・・
511 :
FROM名無しさan:02/10/01 17:45
フランチャイズ1号店とかうたって
社員募集している会社が2社もあるのですが・・・
どっちがホントなのやら?
512 :
FROM名無しさan:02/10/01 20:00
東北地方の社員でせきぐ○さんどうなったかしってる香具師いたら教えて!
昔、大変お世話になりましたので…。
514 :
FROM名無しさan:02/10/02 00:00
修行に耐えられなかった人達の泣き言。
成功者に対する負け犬の遠吠えほどなさけないものもない。
>514
ふむ、まぁ修行に耐えられなかった、と言うのは富岡製糸工場もかくやと言わんばかりの
労働条件に恐れをなしたメイトには確かに言えてるかもしれんね。
実際の収支ではなく独立を成し遂げたと言う精神的な達成感を得る事だけは出来た
多くのオーナー諸氏に比べれば我々は間違いなく成功者と言えないであろうし
泥舟に乗った狸を見て『あれ沈む可能性が高いね』としか言えない我々は
人生の勝利者と呼ばれる資格は持ち合わせていないだろう。
確かに負け犬の遠吠えの侮称を甘受せねばならんだろうな。
何しろ鋼鉄の10万トンもあるタンカーが海に浮かび鉄の塊が空を飛ぶ時代である
泥舟で大海に乗り出す勇気がなければ勝利者足り得ないだろう。
516 :
FROM名無しさan:02/10/02 01:59
カレーチェーン日本一!
この地位は将来も揺るがないだろう。
お店の接客をみていれば、
この店の将来性の豊かさは想像できる。
いい加減な接客で
過去に潰れそうになった○丼チェーン店とは違うと思った。
517 :
FROM名無しさan:02/10/02 02:02
材料費などが高いというが当然だろう。
TVCMや商品開発は本部がやっており、
それに対してロイヤリティーという形での徴収はない。
ロイヤリティーがあって部材が直営と同一価格か
ロイヤリティーなしで部材などでその分を回収する。
それだけの違いではないか。
本部が酷いと思うのは浅はかすぎる。
成功者は何人もいるし、独立者は200人を越えている。
518 :
FROM名無しさan:02/10/02 05:08
>>517 いろいろと大変な会社でしょうが、頑張っておいしいカレーを開発してください。
519 :
FROM名無しさan:02/10/02 05:09
わかったよ。つまり昔はともかく
いまから、偉大なるココ壱カレーで失敗しても、しょうがないってことだね
516さんがいうように接客って、そんな大事かな
(カレー屋じゃないよ)繁盛してる店って、接客そんないいいかな??
印象だと昔から通ってるところなんて、接客全然よくないけど
なにココ壱って、あんまり逝ったことないけど
外見だけじゃなくって、内装までみんな一緒ってことなの へえ〜
520 :
FROM名無しさan:02/10/02 14:08
>>514 私は社員ではありません。あまり詳しく書いてばれてしまうと
嫌なので地方名はかけませんが、独立したオーナーの妻です。
あなたの言うこともわかりますが、実際の今の経営状態は何人かが
書かれていた通りだと思います。
入りたいと書かれていた方への率直なアドバイスだと私は思います。
独立後全ての方が失敗されているわけではありません。ただ、掲載されて
いる文句のように独立後に裕福な生活が送れる人は今ではごくわずかと
いう事です。結局それだけ実力がひいでていて運も兼ね備えていないと
難しいということでしょう。
>>511 2店に直接独立したオーナーの人数を聞いてみるのが一番だと思います。
また、ここの意見よりもたしかなのは、働いている方数名に状況を聞くのが
一番だと思います。入りたての方よりも数年たった方の方がお店の経済状態
や詳しい会社の仕組みもわかっていると思います。本音を話してもらえるかは
わかりませんが。
521 :
FROM名無しさan:02/10/02 14:22
>>517 その通りだと思います。たぶんロイヤリティなしという文句を
そのまま信じてしまっていたら困ると思って上の方は
書いたのではないでしょうか?主人も当初はそうでした。
ただ、それは1年もしないうちに独立するために働いていれば
すぐにわかることですが。フランチャイズである以上517さんの
言われる通り何かの形でロイヤリティがあるのは当然です。
ただ、デフレの今に値段設定がそのまま。内税でもあり、
高額な食材費がお店にとって負担だというのは事実です。力不足だと
言われればそれまでですが、そう思っているオーナーが多く
お店の運営が大変なのも事実です。
ですから、美味しい仕事などなく、頑張ったから上手くいくとは
限らないということです。これはココイチに限らずどこにでも
いえる事だと思います。
ただ、フランチャイズを施行している会社の中では、ココイチはかなり
しっかりとはしていると思います。結局独立せずにやめられた方を
何人も知っていますが、その後同じような業種にチャレンジされても
やはり大変なようです。その方々達をみて思うのは、30を過ぎて
飲食店以外に経験がないとその業種にすすみたくなくても結局
同じような所しかなかなか勤め先がないようです。
ですから、飲食業に骨をうずめる気であれば、他のフランチャイズに
比べればココイチはよい所だと思います。
522 :
FROM名無しさan:02/10/02 14:35
>>519 今の世相からは、接客よりも値段設定を考えるか他との差別化をきちんとするか。
ココイチはどれも中途半端な印象はあります。接客が素晴らしければ客が入るか
それは一概には言えないですね。
しかも店舗内に社員は1人くらいであとはバイトの子です。厳しくすればすぐに
やめてしまうし他社のバイトと比べてそんなに高いわけでもないので
接客第一にしようと思っても楽な所へ流れてしまってバイトの数をキープするのさえ
難しくなってしまうでしょう。
どなたかが書いていましたが、そうゆう意味では調理方法などはすぐに覚えられますが
アルバイト管理や店の運営管理、人間関係の中でどれだけ上手く人を使えるか
一生懸命お客様の為に働いてもらうか、の方が問われる仕事だと思います。
523 :
FROM名無しさan:02/10/02 14:44
ここで書くことではないかもしれませんが、商品開発は最近だいぶお客様の好みとは
かけ離れているようです。どこの会社でも本部と現場での感覚の違いは
生まれるとは思いますが、もう少し店舗経験のある方を増やしたら
どうでしょうか?昔やっていたという方も現場を離れすぎていれば今の感覚とは
違います。SVの方も同じです。口で言うだけではなくお店を本当に
よくしたいと思っている方を増やして欲しいです。
フランチャイズ店を増やしていけば本部の経営はなりたつのかもしれませんが
将来的に考えればその考えでは、実際にやっている方はたまりません。
524 :
FROM名無しさan:02/10/02 14:51
>>520さん
ご丁寧にありがとうございます。
大変失礼だとは思いますが、匿名掲示板ということでなかなか普段直接うかがえない事を聞かせてください。
独立開業時にだいたいどのくらいの経費がかかりましたか?
また、その際に借金をされたと思いますが、返済に何年ぐらいかかり、月にどのくらい返済していましたか?
さらに、借金返済時の実際の月の収入はどの程度でしたか?
完済している場合は、現在の月の収入はどの程度でしょうか?
特定されない程度で結構ですので、よろしければご教示いただければと思いますが、どうでしょう?
525 :
FROM名無しさan:02/10/02 15:15
とても参考になります。
ありがとうございます。
一番知りたいのは、必死でがんばって独立させて頂いたとして、
赤字、閉店というケースがあるのか?多いのか?ということと、
ここに書かれている連日3時間睡眠というのが本当かということです。
526 :
直営店関係者 ◆Co1/1nKw :02/10/02 21:34
メイト用の掲示板があったのか・・・。
漏れは某店でレギュラーしてますです。
本日はお休み♪
>>525 赤字・閉店については当然あります。
サラリーマンじゃないんだから、安定を望むなら辞めておいた方がいい。
社長になって店を持って、その先にサラリーマンじゃできない夢がある!という気持ちがなければ、やらないよ。
当然リスクはある。
こういう業界は成功すればでかいが、失敗と背中合わせ。
でも、まったく自己資金のない漏れのような人間が、社長になって店を持つにはFCの力を借りなければ不可能。
ただ、自分でゼロから店や会社を立ち上げるよりも、リスクは少ないだろうね。
あと、連日3時間睡眠とあるけど、まぁありうる。
勤務時間は10〜26時。(店舗の営業時間により異なるが)
休憩は店の混み具合によっては、まったくないこともある。
休日は週に1日ぐらいだろうか。
でも独立して最初のうちは、休みなく店を切り盛りしないとならんから、まだましな方。
とにかく、サラリーマンのような生活を望むなら辞めておけ。
527 :
FROM名無しさan:02/10/02 22:51
あと困ったことに
レギュラーには転職者が多いのだが、前職が怪しい会社だったというのがあること。
漏れがメイトやってたときに見ただけでも、
先物取引の営業とか、某焼香ファンドやN栄の元社員、
未達成ノルマを自腹切らされて借金抱えてるヤシとか、
AV製作のバイトをしたことのあるヤシとか、悪徳商法のヤシ、たとえば
布団とかの1万円もしないモノを数十万で売りつけるような会社のヤシもいたよ。
前の仕事がいかがわしすぎて、いつでもDQN毒バリバリ出しまくってるよ。
罵倒はもちろん、制裁とぬかして殴り合いの喧嘩とかやらかしてたり。
前の糞会社のアホなところをそれが常識みたいな事言って持って来るなよ。
こういうヤシが消えない限り、吹田豊津店のようなお客さんにもはた目に分かるような
DQN評判は無くなりはしないな。
まあ、こんな社会の落ちぶれ者には、それに最もふさわしい道を歩むべきだな。
528 :
FROM名無しさan:02/10/02 22:59
529 :
FROM名無しさan:02/10/03 00:05
まさに社会の底辺にふさわしい会社ですね。
壱番屋がどんなに接客いいのをウリにしても、結局内情は他の外食と変わらないブラック企業なんですね。
530 :
FROM名無しさan:02/10/03 01:02
飲食店はブラックということか・・・
>>527 そんなお店ばかりじゃないです。
でも、直営の方が書いてたのとか奥さんの投稿?は
ほぼ当たっていると思っていいです。
赤字撤退したお店もあるし、3時間睡眠も当たり前のようにあるみたいです。
私はメイトなのでそんなことはないですけど、店長みてると可哀想なくらい。
それから、お店を立ち上げるときにかかったお金の借金は
店舗によって違うみたいですよ。今はもとあったお店を買い上げる方式の
方が多いみたい。新しくお店を立ち上げるのはリスクがありすぎるみたいです。
私がバイトしてる所は、もう10年以上たってるみたいなので、バブルの頃
だいぶ儲かってたみたいです。その頃に返しておけばよかったのに
店舗数を増やしすぎたみたいで首がまわらない状態みたいです。
最近金融屋からの電話が多くて、メイト同士ではバイト代が出なくなったら
どうしようって話をしてます。
532 :
FROM名無しさan:02/10/09 20:41
カレーの具が無い
533 :
FROM名無しさan:02/10/10 05:59
>>532 よく探せ!
ごみのような豚肉が入ってるぞ!
534 :
FROM名無しさan:02/10/10 23:03
>>532 と言うクレームがよく来るよ。
酔っ払いやボケを患った老人ばかりだけど。
535 :
働け動けベース社員:02/10/13 07:21
>>534 酔っ払いやボケを患った老人ばかりなのか!!!
シャビシャビのカレーを出すのを当然としているCoco体質を見破っているのはWW
20辛ってないの???
10辛甘すぎんだよこのやろう!!!(#゚Д゚)
あるんだったら作って持ってきてください
お願いします!!!
537 :
FROM名無しさan:02/10/14 00:49
>>536 はっきり言って氏にます。
保健所の指導があったくらいだから。
でも漏れにはまだまだ甘いよ〜ん
10辛以下は食えん!!!!!!
>536
とび辛スパイスをそのまま食べたらどう?
540 :
バイト2年生:02/10/15 01:26
基本的に接客はいいね。たまに変なのもいるがね。
ただ、時々、妙に愛想が良すぎて風俗店の呼び込みのおにいちゃんみたいな人も。
あとココイチの社員は拘束時間が開店から閉店までが多いと書いてあったが、そ
れはどうしてでしょうか? そんなに難しい作業をしてるようには見えないので
ある程度バイトに任せて休めばいいのにね。結構給料高そうだが、(俺の見た求人
広告では店長で50万以上になってた)そんなに払えるなら多少社員の給料減らして
でもバイトいれた方が俺が店長なら嬉しい。(社員の給料5万減らせば800円のバ
イトなら60時間以上入れられるのにね そしたら2時間早く帰れる)
541 :
FROM名無しさan:02/10/15 03:48
>>540 本当にココイチでメイトしてる人?50万ももらってるわけないよ。それから、
責任者としてできる人がいないから始終いなくちゃいけなくなるんじゃ?
バイトで使える人、何かあった時に臨機応変に対応できる人がいるお店は店長は
結構休憩してるよ。ま、バイトごときでそこまでめんどくさい仕事させられても
って感じだけど。お店の接客だけやってればいいわけではないし
シフト管理から食材の納入量を決めたり管理したりしてるとあっという間に閉店後も
時間が過ぎる。閉店後もすぐには帰れないよ。あんまりおすすめできる仕事ではないな。
542 :
FROM名無しさan:02/10/15 04:11
バイト2年生君はあまりCOCO壱のフランチャイズシステムを把握してないと思われ。
バイトだったら仕方ないんじゃないかな?
オーナーは基本的にバイトを増やしてもメリットはない。社員にどれだけ長い労働
させたとしても、社員の中から新しく独立するオーナーを作らないと
評価が悪くなっちゃうんだよ。しかも新しく店を増やした方が本部としても
儲かるわけだから、将来的に社員を教育した方が会社の利益になるわけ。
だから社員の労働時間で給料わって時給換算してみたらバイトと同じくらいだったり
するわけ。それ以下のところもあるよ。きっと直営じゃない弱いオーナー店なんかは。
みんな独立できると夢見て我慢してるわけ。独立後も安泰なわけじゃないのにさ。
543 :
FROM名無しさan:02/10/17 16:21
fusianasan
544 :
FROM名無しさan:02/10/18 18:24
昨日からここでバイトはじめました〜
新人が気をつけることとかってありますか?
545 :
メイト+20円:02/10/18 23:20
>>10辛命
苦くない?辛いとかそういう前に俺は苦いと思う。
味覚障害じゃなければ食べれないかと…
546 :
FROM名無しさan:02/10/19 02:31
精神的にここのバイト疲れます・・
高校生ばっかやし・・
547 :
FROM名無しさan:02/10/19 02:37
野菜サラダ量少なすぎ・・・
548 :
FROM名無しさan:02/10/19 14:10
>>544 おぉ。大変とは思うが頑張って下さい。
なにはなくとも「ニコ・キビ・ハキ」ですよ!
549 :
FROM名無しさan:02/10/19 22:27
(昼のピーク中に)トゥルルルル・・・・
私「はいっカレーハウスCoCo壱番屋○○店です!」
客「あの〜持ち帰りなんですけど〜いいですか〜?」
私「はいっどうぞ」
客「チキン野郎のカツの大盛りと〜」
私「(あぁん?)はい、チキンカツカレーの大盛りですね。」
以下注文が続いていく・・・
客「あ、あとらっきょう。いでらっきょう!(背後で笑い声)」
私「(ナメとんのかこの野郎)らっきょうですね。お一つですか?」
客「2つ。っつーか2人?(更に笑い声)」
私「お2つでよろしかったですね。」
以下会話が続いていく・・・
私「では失礼ですがお名前とお電話番号よろしいでしょうか」
客「名前?あー・・名前・・・いで!!(笑いながら)
番号は○○○○・・・・・」
私「はいっ(強調して)いで様ですね!
ではお待ちしておりますお気をつけてお越し下さい」
うぁあああああ!!!なんでたまにこーゆー客が現れるの!!
実際店に来たときものスゴイピークだったから冗談かます
余裕も与えてやんなかったぞ。
550 :
FROM名無しさan:02/10/19 22:29
カチコチのカツをレンジアップしてから揚げるのは
いけない行為なのか?
551 :
FROM名無しさan:02/10/19 22:59
>>550 本来はダメ。
でも何かしらのトラブルがあって超お急ぎの時は
レンジUPして柔らかくしてから揚げてたな。
552 :
FROM名無しさan:02/10/21 13:31
>>548 ありがとうございます。
覚えることが次から次に多すぎてもうやんなっちゃいます。
とりあえずサラダの作り方までやってます〜。
ニコ・キビ・ハキは最初の30分限定です。
疲れちゃうので。
553 :
華麗なカレー屋:02/10/21 16:01
>>552 仕事に慣れてくれば、余裕ができてニコ・キビ・ハキがあたり前になれるよ!
いや、むしろ当たり前になるように頑張れ!
うっそぉ・・・うちチキンカツとビーフカツは必ずレンジアップしてから
揚げてるよ。
何か堅いと揚がるのが遅いからって。
>>553 ありがとうございます。今日提供までいきました。
ここはみんなイイ人ばっかりで働きやすい職場だと思います。
ニコ・キビ・ハキで明日もがんばるぞーー。
556 :
FROM名無しさan:02/10/23 02:55
カレー屋って盛るだけでしょ?
557 :
FROM名無しさan:02/10/23 12:48
>>555 もう提供まで行ったの?いい調子じゃないですか!
あとはハンディとレジに慣れればホールは一通りOKやね。
そうなればバイトといえど一気に楽しくなるから、頑張って!
この前、ホールディング(といっても揚げてから1分たってないくらい。)
のカツを提供したら、カウンターのお客様が見ていたらしく
「チンしただろ!?」とえらくご立腹でした・・・
まぁよく見てらっしゃる!と、素で関心してしまいますた。
558 :
FROM名無しさan:02/10/23 12:51
>>549 当方、大阪なためか、そんなお客様が多かったり(^^;
しかし いでらっきょ はチョトワラタw
559 :
FROM名無しさan:02/10/23 13:03
「ニコ・キビ・ハキ」ってなに?
560 :
FROM名無しさan :02/10/23 14:51
ニコニコ笑って、キビキビ動いて、ハキハキ返事。
じゃないの?普通に考えて。いや俺通りすがりだけど(w
561 :
FROM名無しさan:02/10/23 15:18
レギュラーさんは大変です。メイトさん、がんばってください。
562 :
FROM名無しさan:02/10/24 00:07
>>559 ニコニコ:私はいつも笑顔でお客様に接します。
キビキビ:私はいつも機敏な動作でお客様に接します。
ハキハキ:私はいつもさわやかな態度でお客様に接します。
563 :
FROM名無しさan:02/10/24 15:13
CoCo壱番屋のカレーって電子レンジであっためてるだけ?
折れ、カレー研究所って所でバイトしてるんだけど、
そこはあっためるだけだからちょっと気になって…
なんか、エサ作ってるみたいなんだよね。
冷凍早く揚げたいときは最初に1分くらい揚げてからレンジアップしてまた揚げるといいかんじ。
形も崩れないし。ちょっとちょっと面倒くさいけどね
文章めちゃくちゃだ。
ちなみに元メイトです。当時の責任者がむかついて辞めました。
566 :
俺も元メイト:02/10/24 15:57
>>562 朝礼で、これを言うのが嫌だったな〜
しかも、録音までしてるし。
軍隊じみたノリが、俺は嫌いだったな〜
よく3年もやったと自分でも感心してます。
567 :
FROM名無しさan:02/10/24 16:04
>566
え・・・朝礼なんかあるの??
568 :
俺も元メイト:02/10/24 20:15
>>567 うん。なかった?
前日の売り上げの報告だったり、色々。
朝準備前にやってたよ。
店によって違うの?
ちなみに、ウチは加盟店ですた。
>>564 それ夜になるとしょっちゅうやる。かなり楽ちん。
>>566 あります。俺も元メイトさんの言うみたいなことしてます。
うちは直営です。
他店の録音したやつ聞いたことあるけどすごかった。
うちとは比べ物にならんぐらいいい発声だったよ。
570 :
FROM名無しさan:02/10/25 23:07
>>569 他店のは聞いた事無いなぁ・・・
俺は朝礼すると気が締まるので好きですけどね。
よっしゃ!やるかぁ!ってなる(^^)
******************************
おはようございます。○月×日△△店の朝礼を行います。
昨日の売り上げはxxxxx円。人事売り上げはxxxxx円。レジ誤差はxx円でした。
====個々人のコメント====
それでは服装チェックを行います。
帽子、バッチ、サロン、爪、靴、靴下。よろしいでしょうか?
それでは唱和(あってる?)を行います。
「私たちは接客サービスにおいても地域一番店を目指します。」
ニコニコ:私はいつも笑顔でお客様に接します。
キビキビ:私はいつも機敏な動作でお客様に接します。
ハキハキ:私はいつもさわやかな態度でお客様に接します。
今日も一日よろしくお願いします!
*******************************
571 :
華麗なカレー屋:02/10/25 23:24
>>570 かこいいな。
漏れの店ではやらないな。
日報の朝礼の欄をいつも×つけて消してる。
572 :
FROM名無しさan:02/10/25 23:53
>>570 ではショウワを行います。
繁盛全て原点は接客にあり。私たちは接客サービスにおいても
地域一番店を目指します。
ニコニコ:私はいつも笑顔でお客様に接します。
キビキビ:私はいつも機敏な動作でお客様に接します。
ハキハキ:私はいつもさわやかな態度でお客様に接します。
今日も一日よろしくお願いします!
↓
作業開始
573 :
FROM名無しさan:02/10/26 03:32
伊勢崎上諏訪店ですが、何か?
574 :
俺も元メイト:02/10/26 09:47
いや、何も。
>>572 補完thx!!
そういや朝の立ち上げの時に、本来は10:10分から作業しないといけないじゃないすか?
でもうちの場合それだと間に合わないんで、10時からやってんですよ。
で、この前うっかり営業所への電話が遅れて、バレちゃったんですよ。
10分から始めなさい、ヴォケ。と。
間に合うか!ヴォケ!。と。
576 :
俺も元メイト:02/10/26 15:44
>>575 わかるわかる。
俺も、朝準備はいつも早めに取り掛かってたよ。
その方が余裕を持って準備できるんだよね。
開店からお客がパラパラくるようなお店では、そんな悠長なことでは間に合わん。
俺は俺って感じで準備してたよ。
まあ、加盟店だからこそって感じだけどね。
577 :
FROM名無しさan:02/10/26 17:11
へー。大変なんだなぁ・・・
578 :
FROM名無しさan:02/10/27 10:16
レギュラーさんっていうのは将来お店持つのを目指してる人??
579 :
FROM名無しさan:02/10/28 08:16
580 :
FROM名無しさan:02/10/28 08:17
581 :
俺も元メイト:02/10/28 10:45
>>580 店によっては、二人だったりした。
二人で準備は、マジしんどかった。
そんなんで10時過ぎから準備して間に合うわけがない。
オーナー、ケチだったからね。
昼ピークも、以前ほど忙しくなくなったしな〜
他の店はどうですか?
うちも三人ですね。
厨房、パントリー、掃除兼パントリーの三人です。
まぁ店の規模にもよると思いますし、あまり他所の店に行った事ないので、
間に合わないのは俺の怠慢かもしれませんが(^^;
うちは国道沿いの駐車場のある店で、周りは住宅地なんで、
平日はサラリーマンの方々、土日はファミリー層で、昼も結構忙しいです。
まぁ夏に比べればやっぱり格段に違いますけどね。
お盆は死にかけましたよ(w
583 :
FROM名無しさan:02/10/28 23:25
>>580 漏れが現役のころヘルプで4店舗に行ったけど
所属店は2人で、その他は3人だったが、正月にヘルプに行った郊外店は4人だったよ。
自分の店は狭い店とはいえ、9:30には店に来て湯煎とかフライヤーを
やってないと毎日ある配送が片付かなかったよ。
さて、そろそろ年末年始が気になる時期ですね。
郊外店なんかだと死ぬほど忙しくなるんじゃないですか。
1月1日なんか、不動産営業なんかのセールスマンが
昼過ぎのカウンター席を埋め尽くして、正月に働いてるのは
自分たちだけではないんだーって、なんとなく慰められたっけ。
584 :
FROM名無しさan:02/10/29 03:02
>>583 正月か・・・漏れの店は去年の大晦日に1時間に最高102人入った・・・
今年もそんな時期か、鬱だな。
オーナーケチだから、6人でやらせるんだよ!
まわるわけねぇじゃんかよ・・・。
585 :
FROM名無しさan:02/10/29 17:42
恐怖・・・
正月のお子様ピーク
586 :
FROM名無しさan:02/10/30 09:30
ピーク時のお子さまは恐怖だよね。
早く片づけたいのに食べるの遅いしテーブルの下とか
すごい汚くなるし。
ところでテイクアウトのサラダって3個以上の時どうしてる?
587 :
FROM名無しさan:02/10/31 04:50
>>586 厨房側としても恐怖・・・
いまだに作業の流れが止まってしまう。
お子様があると、ペースがくるう。
サラダ3個は無理矢理入れる。
4個以上は弁当袋(大きい方)に入れますね。
一人でも見せ立ち上げる自信があります!
・・・実際最後まで一人で立ち上げたことはないけど・・・
過去に当時の責任者がメイトが1時間以上遅刻して一人で立ち上げたこともあったな。
なんか店が割れそうだ(笑)
589 :
FROM名無しさan:02/11/05 12:04
連休乙カレー!
590 :
FROM名無しさan:02/11/06 15:17
冬は除雪がいやです・・・。
小さい店で、立ち上げが1人の時代があったのね。
しばらくして2人にしてくれたけど。
店内業務+除雪。一人じゃ無理。できるわけがない。
591 :
FROM名無しさan:02/11/07 01:02
この前静岡清水の店、行ったけど店員5〜6人
いて、そいつら私語多くてウザカッタヨ〜
店長も全然注意しないし。
592 :
FROM名無しさan:02/11/07 03:01
俺、ココイチってどこいっても
店員さんが親切だから好きだよ。
593 :
FROM名無しさan:02/11/07 05:46
>591
私語でのクレームは毎月耐えないような気がします。
あまり度が過ぎていると、直接客として注意するのがいいと思います。
アンケートハガキ手に持って注意すると
効果倍増するような・・・。
595 :
FROM名無しさan:02/11/13 14:20
メイトとレギュラーって何ですか?
前の土日に長野高田店に行ってきたが研修生が立ちっぱなしですっごい気になった。
んで、たまに見たりすると目があったりしてちとイヤな気分。
そこの店マターリしすぎ!!
597 :
FROM名無しさan:02/11/14 00:35
>595
メイトはバイト、パート。
レギュラーは社員。
598 :
FROM名無しさan:02/11/14 12:35
ここでメイト始めて一ヶ月だけど毎月5回くらいしかバイトない。
首になる予感がしてならない。
599 :
FROM名無しさan:02/11/15 23:57
>>597 レギュラー(社員)は
残業代なし(裁量労働時間制)
給与の年齢考慮なし、ボーナス退職金なしで働いているという罠。
601 :
○当然1万円以上☆:02/11/16 00:29
>>598 最初はそんなもんです。
仕事に慣れてくれば嫌というほど入る事になります。
603 :
FROM名無しさan:02/11/17 19:19
そうなんですか・・
早く仕事に慣れたいです。
まだ注文とれません;;
604 :
FROM名無しさan:02/11/17 19:27
605 :
FROM名無しさan:02/11/17 22:03
>>603 みんな最初はそんなもの。
焦ることはないよ。
着実に覚えて、常に上を目指してがんばろう!
漏れも1時間に50人来ても厨房回せるけど、更にクオリティーを高めようとがんばってるよ!
といっても、新人さんにはわからないかな?
606 :
FROM名無しさan:02/11/19 22:21
>>605 そうなんですか・・・・。
でもさらに向上心を持ってがんばってるなんて凄いですね。
メイトさんですよね?
>>606 2年目に突入したメイトですよ!
正直、結構キツイバイトのように思うけど、ハマればやりがいあるバイトだと思う!
仕事に余裕ができてくると、こっちが仕事をしてるとお客様が喜んでくれる場面に遭遇できると思う。
まぁそういうお客様ばっかじゃないけど、そんなもんが単純にやりがいだったりして・・・。
それで、もっと(・∀・)イイ!!店にしよう!と頑張ってしまう。
あと、従事者1人1人の力で、一緒に店を営業してる!って雰囲気ができると、本当に楽しいよ!
漏れも何店舗かで働いたことあるけど、そのへんは店の雰囲気によりけりだけどね。
608 :
FROM名無しさan:02/11/21 00:49
朝は色々食べ放題。
ロスで消せば・・・(・∀・)イイ!
おまえらライス盛りなら負けませんよ。
一発盛りで誤差5グラム以内ですよ。
609 :
FROM名無しさan:02/11/23 01:02
>>608 それならぜひ調理コンテスト全国大会でその技を披露してやってください。
そのライス盛りの様子を各店配布のビデオで見て参考にさせてもらおうかと思います。
610 :
FROM名無しさan:02/11/29 00:48
レギュラーさんのランクはどうやったら上がるんですか?
なんかうちのレギュラーさん下がったみたいなんですけど・・
611 :
FROM名無しさan:02/11/29 09:33
お子様がえらく簡素化されることになりますた。
また、お子様スパゲティーが廃止になります。
正月を前によかったですね。
お子さま簡素化ねぇ・・・
最初は超!煩雑だったけど、最近はもう慣れてしまいました。
お子様って確かブロッコリーとふんわり卵がなくなって
代わりにポテトがはいるんだっけ?
ライス量が激減するらしい。
614 :
FROM名無しさan:02/12/01 02:16
とっつぁんぼぅやーの満吉は元気か?
615 :
FROM名無しさan:02/12/01 03:12
うまこく(゚д゚)ウマー
616 :
FROM名無しさan:02/12/02 01:07
>>40 伊勢崎茂呂町店
伊勢崎上諏訪店
伊勢崎宮子町店
どれ?
618 :
FROM名無しさan:02/12/05 03:21
バイトはじめて二年目のメイトです。
うちのレギュラーは毎日事務処理に終われて
ほとんど家に帰ってないようです。
正直かわいそう。
店舗をLANでつないでパソコンでデータを送るようにすればいいのに
いまだにファックス使っているってどういうことなんすかね。
すげー効率悪い。
店の売上はココイチの中でも五指にはいる売上を
らしいのにレギュラーが7等級1人と6等級1人って
あまりにもひどくないですか?
619 :
加盟店6等級:02/12/06 03:49
>>618 あなたは直営店のメイトさんですか?
加盟店の場合はもっとひどいとこもありますよ。
DQNオーナーが牛耳っているから、ひどい。
こないだなんて、夜11時過ぎに泥酔したオーナーが「駅まで来たが足がないから、すぐに迎えに来い!」と怒鳴るんで、
無理言ってメイトさんを呼んで店を見てもらって、自分が迎えに行きましたさ。
そしたら見あたらず、電話かけたら「タクシーで帰った」
んで、店に戻ったら店はめちゃくちゃですわ。
クレームが出てて面倒なことになって、オーナー激怒ですわ。
漏れ、5等級→6等級に格下げ。
>>619 そんなオーナーには400グラムの三枚提供に行って頂きましょう。
ソースギリギリでこぼれそうな、あの危うさ!(笑
621 :
FROM名無しさan:02/12/07 19:31
煽りとかじゃなく聞いて欲しいんですけど、CoCo壱のバイトって普通のバイトに
比べて難易度とかどうなんでしょうか?
うちの会社の女の子ですごく使えない子が学生時代からアルバイトをしていて、
今も兼業しているようなんですが・・・
慣れるとすごい楽だったりするんでしょうか?
>>614 ああ、元気だ。少なくとも先月までは元気だった。
先月で就職決まって辞めちゃったから、後は知らないw
懐かしいなぁ、こーゆースレがあったんだ・・・・
そろそろ正月ですね、去年はトイレ掃除してて年越しました。
全国のCoCo壱っちゃん達に幸あれヽ(´ー`)ノ
623 :
FROM名無しさan:02/12/08 18:43
なんか「仕事できないやつはシフトアウトします」とか
インフォメーションノートに書かれてあって
ほんとに何ヶ月も働いてるのに仕事できない人どんどんシフトに入らなくなってきた。
12月になって急に厳しくなってきたぞ。
>>621 アルバイトとしては結構難しいそうですよ。
いや、難しくはないんですけど、体育会系の要素があって、続ければすぐに慣れるけど
続かない人が殆どです。たまーに仕事出来ないのに続いてる人とかもいますけどね。
これは当店の場合ですが、新人メイト(バイト)の人の生存確率は1/20もないでしょうね。
>>623 うーん。地域とか直営か加盟かとかで、おおいに違うんでしょうねー。
うちの営業所管内ではメイトの数が大幅に足りないので、どこの店も
相当キツイようです。一日4軒のヘルプに行ったとかいう人もいましたね。
今日は朝10時のたちあげから16時までぶっとうしで働いて、12-22でもう1ピーク。
疲れました・・・寝ます・・・
625 :
FROM名無しさan:02/12/09 00:46
626 :
FROM名無しさan:02/12/09 22:14
>>625 不動産営業を辞めた人(不動産で独立できなくて外食なら独立できると思い込んでる)
とか
先物取引や悪徳商法なんかのブラック営業をやめた人が多いので
必然的に体育会系になる。
627 :
FROM名無しさan:02/12/11 15:15
やっぱり今日の売上は落ちてるのかな?
>>625 習うより慣れろ。みたいなとことか、接客を重要視しているので
他のファーストフードと称される所とは一線を画すものがあります。
コンビニ店員とかでやる気なさそうにしているような人が新人で入ってきても
まず間違いなく続きません。目に見えるやる気”ニコキビハキ”が重要です。
>>626 ・・・でもそういう人は多くはない(いないわけではないでしょうけど。)と思いますけどねぇ・・・
629 :
FROM名無しさan:02/12/12 18:29
明日から三日連続で入ってるのでニコキビハキでがんばるぞー
630 :
FROM名無しさan:02/12/12 18:54
<血液型A型の特徴>(見せかけの優しさ(偽善)に騙されるな!)
●とにかく気が小さい(神経質、臆病、二言目には「世間」)
●自尊心が異常に強く、自分が馬鹿にされると怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようとする
(ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず、実際にはたいてい、内面的・実質的に負けている)
●「常識、常識」と口うるさいが、実はA型の常識はピントがズレまくっている(日本の常識は世界の非常識)
●権力、強者(警察、暴走族…etc)に弱く、弱者には威張り散らす(強い者に弱く、弱い者には強い)
●あら探しだけは名人級(例え10の長所があってもほめることをせず、たった1つの短所を見つけてはけなす)
●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため、性格がうっとうしい(根暗)●一人では何もできない(群れでしか行動できないヘタレ)
●少数派の異質、異文化を排斥する(差別主義者)
●集団によるいじめのパイオニア&天才(陰湿&陰険)
●悪口、陰口が大好き(A型が3人寄れば他人の悪口、裏表が激しい)
●他人からどう見られているか、体裁をいつも気にしている(「世間体命」、「〜みたい」とよく言う)
●自分の感情をうまく表現できず、コミュニケーション能力に乏しい(同じことを何度も言う、知障)
●表面上意気投合しているようでも、腹は各自バラバラで融通が利かず、頑固(本当は個性・アク強い)
●人を信じられず、疑い深い(自分自身裏表が激しいため、他人に対してもそう思う)
●自ら好んでストイックな生活をし、ストレスを溜めておきながら、他人に猛烈に嫉妬する(不合理な馬鹿)
●執念深く、粘着でしつこい(「一生恨みます」タイプ)
●自分に甘く他人に厳しい(自分のことは棚に上げてまず他人を責める、しかも冷酷)
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考えのやつが多い
631 :
FROM名無しさan:02/12/12 23:33
>>628 出勤1時間前に出てきて雑用や調理マニュアルなどの勉強をしたり、
仕事が終わったら、同僚相手に接客のシミュレーションをやったりしてたなあ。
他にも持ち越しライスを使ってライス森の練習もしたり、
洗い場の皿を何分何秒で片付けられるかを計るという努力もした。
勤務日記とかをつけてて、今日の反省点は何か?できた事は何か?
を考え直してたりしてたよ。
覚える事、勉強する事は働く限りずーーとあるものと言う事がよく分かったよ。
>619さん
自分のところは直営店です。
やっぱり加盟店はひどい状態なんですか
うちのレギュラー二人も独立志望でがんばってますが
いつになったら独立できるのでしょうかね。
あと皆さん知ってました?
ほうれん草カレーが値上がりしましたよね?
単純に考えれば前の値段だと利益が上がらないから
値上げしたと考えますが
実は前の値段のときより単価売上が40円アップしているみたいです。
ココイチはぜんぜんお客様思考じゃないと思いました。
633 :
FROM名無しさan:02/12/13 21:21
>632
まじで!?
お客様に聞かれたら「純国産品になったため」ってな
説明をするように言われてたけど・・・。
単純に考えたらほうれん草があそこまで高いって変に思うよね。
まぁほうれん草ちょっと調理めんどいからあまり
出ない方が嬉しいけど(笑)
634 :
加盟店6等級:02/12/13 22:48
>>632 加盟店だと会社ごとにまちまちだから、一概には言えないけど、他の加盟店にいる友達のレギュラーとかに話聞くと厳しいみたいよ。
漏れも休みの日に他の店に食べに逝って様子見てくるんだけど、直営店逝くとシフトが厚く感じる。
同じ壱番屋だから、その店の売り上げはだいたいわかるけど、直営店だと自分の所属店の半分しかない売上げなのに、シフトは自分の店より厚かったりする。
まぁ人件費がいくらかかろうが、本部が給料払ってくれるからね。
加盟店だとそうはいかない。
オーナーの懐から給料出るんで、シフト厚いと「なんでこんなに人使ってんだゴルァ」とパンチされます(グー)
人時売上ってわかるかな?
日報見ると書いてあると思うけど、漏れの店では土日は6000円ぐらいになってまつ。
最高で7000円ちょっとになったこともある。
直営店だとどぉなのかわかりませんが、おそらく4000円ぐらいかな?
売上げに対して、どれだけ人を使ったかを見るんだけど、6000円だとかなりキツイです。
自分の店はレギュラーは自分ひとりだし、かなりメイトさんにも負担をかけてしまっているな〜(´・ω・`)
635 :
FROM名無しさan:02/12/13 22:55
質問させて。
2辛とか3辛とかお金払って頼むのと、辛いスパイスを振りかけるのと
どっちが辛いの? 何だか矛盾しているって、いつも不思議に思う。
636 :
FROM名無しさan:02/12/14 00:14
>>634 漏れはてんやにおったが、4000円なんて低すぎるよ!
ココイチは毎回調理しているからきついとは思うが、
客単価高いし楽勝だろう?
漏れは8000円台を3日続けた事あるが結構きつかった。
637 :
FROM名無しさan:02/12/14 03:32
皆さん頑張ってるんだな〜♪
いや、俺はただの客なんだけどさ、初台とか下北沢とかのCoCo壱行くんだよね。
その店員の人の応対が素晴らしくてさ、好きなんだよね。
初台は仕事帰りに寄ったりするんだけど、いつもいるニコキビハキの兄ちゃんが明らかな作り笑顔なんだけど、逆にちゃんと「接客頑張ってる」って感じで好きなんだな〜
てか質問なんだけど、初台は他の店舗に比べてメニューが少ない様な気が。オーナーや店長でメニューも変わるものなの?
638 :
FROM名無しさan:02/12/14 13:31
>>637 初台はたしか絞込みメニュー店なんだよ。
路上喫煙禁止の千代田区専大通り店も同じみたいだけど。
いずれも直営店。
639 :
加盟店6等級:02/12/14 23:29
>>636 てんやはよくわからんのだけど、吉野家みたいな感じ?
ココイチとは営業形態が微妙に違うから、一概に比較できないよ。
牛丼屋とファミレスの中間のような店だから、牛丼屋より従業員が必要だけど、ファミレスほどはいらない。
まだ研修バッチ取れてないメイトです。
なんか最近レギュラーさんとか変わったりして
いつもの調子でバイトしていたら、
レギュラー「○○君やる気あるの?」
「はい、がんばります!」
レギュラー「笑い事じゃないからね。やる気無いなら帰って。」
「はい。がんばります!」
みたいな感じでその日一日散々小言を言われました。
頭のなかではカチンときましたが、その日一日がんばりました。
後でその人に聞いてみたら、きつく言って泣きながら皿を洗った高校生や
本当に帰ってしまった人も居たみたいです。
言い方直せって偉い人に報告とかしても無駄ですか?
641 :
FROM名無しさan:02/12/17 01:15
>634
人時売上はわかりませんがうちの売上はよけりゃ40万オーバー
悪ければ28万くらいみたいですよ。
人時売上は明日シフトインしているので調べて見ます。
>544
えらい人に言っても無駄じゃないかな。
えらい人も同じようなことしてきてえらくなったんだと思うし。
>>640 そりゃまたクソなレギュラーですね・・・
そのうちに天罰の下らん事を・・・!
a
644 :
FROM名無しさan:02/12/17 23:42
645 :
FROM名無しさan:02/12/17 23:51
>>644 じゃあ外食産業のこのスレなんて見てんじゃねーよ。
646 :
FROM名無しさan:02/12/18 08:45
>645
笑えました。(笑)
647 :
FROM名無しさan:02/12/18 11:17
いかにメイトを苦しめることができるかがレギュラーの評価です。
メイトを苦しめれば苦しめるほどえらい。
648 :
FROM名無しさan:02/12/18 11:26
あの〜ココいちって持ち帰りできますか?
649 :
FROM名無しさan:02/12/18 12:46
>>648 できますよ。
ただし、量は200・300・400gの3つしかないですが。
あと、カレーうどん・ナンキーマはお持ち帰りできません。
ナンキーマは冷凍品が販売されていますので、そちらをご利用下さい。
>649
ありがとうございます。
学校もあるのにバイトでまでストレス貯まるのはちょっと・・・・
やっと見つけたバイトなのに困った・・
亀レスすんまそ…
>>638さんレスありがとございます。ってか絞り込みメニューですか…
メニューは沢山あった方が色々選べて通う楽しみもあるのに何故そんなメニューになってしまうんですかねぇ?
653 :
FROM名無しさan:02/12/20 03:41
>>651 でもバイトでストレスを感じたくないのなら、それは無理じゃないかな?
バイトとはいえ、お金の関わる実社会だから、給料をもらう以上は
それなりの働きをしないといけないよ。職種によらずね。
で、なにが言いたいかというと、うちの店でも高校生は多数いますし、
最初は皆、辛そうですけど、頑張って続ければすぐに慣れていきます。
ので、とりあえずやってみては?
ストレス云々は試した後でよろしいんじゃないでしょうか?
幸運を祈ります!!
654 :
FROM名無しさan:02/12/20 21:43
age
655 :
FROM名無しさan:02/12/21 04:55
>>651 うちの店でも高校生はたくさん面接に来る。
でもほとんどがすぐ辞めるし、やる気もなけりゃ笑顔もない。
もしかしたら店長は高校生に期待してないのかも?
でもうちの店は当然調理もバンバン出来る子も、
どんなピークでも頼れる高校生もいる。
高校生に限らないけど続く子は最初はトロくても人懐っこい子が多い。
先輩メイトさんと仲良くなれば、
店長にどんなけ嫌味言われてもフォローしてくれるはず。
メイトさんは楽しく働きたいと思ってるはずだから
「この子は楽しそうな子だから一緒に働きたいな。」
と思う人には接し方も変わってくる。
1回教えた事をすぐ理解してくれるとか、自分から質問してくるとか、
やる気の感じられる人は絶対苛めない。その店長はしらんが。
だから544さん、せっかく採用されたんだからとにかく笑顔で頑張れ!
仲良くなると言っても最低限の目上の人に対する態度はちゃんとしてね。
656 :
FROM名無しさan:02/12/23 01:51
やっと仕事から帰れた。
3日前に休みが取れて以来、今月残りはずーっと朝イチ〜ラストなんです。
しかも1月7日まで休みは取れなさそうな状態です。
もちろん年越しも、正月もシフトインになってる!
マジツライ。でもこんな事はどこの店でもあるらしいですね。
冬休みがつぶれるぞゴルァ!!と愚痴を言った漏れが甘口だったのか・・・。
657 :
FROM名無しさan:02/12/23 16:48
正直、労働条件が本当にムチャだと思います。
658 :
FROM名無しさan:02/12/23 16:55
あのーCoCo壱のバイトの面接受かって
マニュアルビデオなどは見たんですけど
研修などまだやっていません。
何をどうすればいいのかもわからないのですが
店に出ても大丈夫なんでしょうか?
教えてくれる方はいるのでしょうか?
あと、夕方でも出勤時は
「おはようございます」と挨拶するんでしたっけ?
659 :
レギュラー(4等級):02/12/23 20:51
>>658 おつカレー様です。
研修は実際に店に入って行います。
当然、誰かが教えてくれますし、「研修中」というバッヂをつけて働くから大丈夫。
ただ、何もわからなくても「いらっしゃいませ!」「お待たせしました!」「ありがとうございます!」「ありがとうございました!」
ぐらいは元気に言えるはずだから、そのへんを周りのやり方を見てきちんとやりましょう。
あとは「すばやい動作」を意識して動くこと。
たらたらやっていたら怒られるでしょう。
そして、徐々に「笑顔」が出せるように。
まずはそれを心がければ、作業は少しずつ教えてもらえます。
あと、出勤時は何時だろうと、「おはようございます!」です。
相手より先にあいさつすることを心がけてね。
そのへんをしっかりやっとくと、早く職場にとけ込めると思いますよ。
がんばれ!
660 :
FROM名無しさan:02/12/23 22:02
>>659 教えてくださってありがとうございます!
バイトするのも初めてなので全然わからなくて…
そうですか〜。ちょっと安心しました!
「ニコ・キビ・ハキ」をいつも心がけて頑張ります!
あと店内でメイト用のロッカーなどはあるんでしょうか?
このあいだビデオ見た部屋にはなかったのですが…。
661 :
FROM名無しさan:02/12/24 00:07
>>660 店によっても違うでしょうが、うちはロッカーないです。
ヘルプで行った先でも見た事はありますが、個別にはなっていないようです。
貴重品は、店内に貴重品を入れる所があるのでそこに入れましょう。
貴重品入れの場所は店ごとに違います。休憩室に張り紙がしてあるはずなので
確実にチェックしておきましょう。
はじめまして。
私はCoCo壱でバイトしてまだ1週間なのですがバイト辞めたいんです。
すぐにやめさせてもらえるのですか?
663 :
FROM名無しさan:02/12/25 19:08
>656
やっぱり独立を目指してるんですか?
ここってそんなに労働時間ひどいの?
僕も独立目指して応募しようと思ってるんだけど、
そんなにひどいなら辞めようかな?
664 :
FROM名無しさan:02/12/28 17:59
>656
別にそれ程でもないよ。
みんな面白おかしく書いてるだけだよ。
665 :
FROM名無しさan:02/12/28 23:12
実際ココで独立は今はほちんど無理ですよ。
666 :
FROM名無しさan:02/12/28 23:30
ハウス食品が親会社ですか?
>664
いや、店によっては本当にひどい所もありますよ?
大体がオーナーの人間性で決まってる気もしますが・・・。
668 :
FROM名無しさan:02/12/29 22:12
ここでバイトしようかと検討中なんですが、
シフトの融通は割りと利くほうですか?
もちろん一・二週間前にこの日は入るの無理ですと告げて。
土日にシフトを入れないようにするのは可能ですか?
もちろん、月に1、2度くらいですけど。
あと、大学生のバイトで一日の労働時間は平均どのくらいですか?
平日・土日別に教えていただきたいです。
669 :
FROM名無しさan:02/12/30 03:35
>>668 自分の店でしかわからないけど、
ちゃんとした理由があれば前日でも休めるし(繰り返すと信用失う)
自分で代わりの子を見つければその日でも休める。
前もって言えば店も代わりを探してくれる。
平均労働時間は店の営業時間(何時閉店か)に大きく左右されるけど、
朝、夜それぞれ4、5時間くらいが平均かなぁ?あくまで平均。
曜日は関係無いです。
長い場合は適度にご飯休憩はあるよ。
ただ、入ってすぐはそんなにたくさん入れないかも?
いろいろ書いたけど、バイトの人数や責任者によって変わってくるから
くれぐれも参考程度に。
670 :
FROM名無しさan:02/12/30 15:51
>>668 毎月20日までに出勤可能な日のリストを提出し、翌月のシフトが決定します。
月初めに決まるので変更なんてのは日常茶飯事なので、きっと大丈夫でしょう。
ただなるべく自分で代わりの人を見つけるように心がけるのが一番重要と思います。
「○○日、休みまーす。レギュラーさん、よろしくねー!」
じゃ嫌われて当たり前でしょうから。
まぁ669さんが言っておられる通りですよ。
ニコキビハキで頑張って下さいな!
671 :
FROM名無しさan:03/01/03 00:25
正月激務なのに、まだライスカレーが一食も出ていないとはどぉいうことか?
1袋出してあったのをまるまる捨てますた。
672 :
メイト+20円:03/01/03 09:45
>ライスカレー
昨日一食出ましたよ。元旦は暇で掃除してましたよ。
2日は正月らしさが出てましたけど。
最近フロアに出ないからなかなかないけど
父「バナナミルク!!」
母「バナナジュースでしょ」
父「なに?ミルクやら?」
娘「バナナジュースだって!!」
息子「…………」
父「そうなの?じゃぁバナナジュース三つ」
673 :
1 ◆F26/jFiL6Y :03/01/04 11:17
自分が勤めている店閉店しましたので退職しました。ヽ(´ー`)ノ
しばらくここに来る暇なかったよ(´Д`)
下がっているので定期age
674 :
FROM名無しさan:03/01/04 11:45
桑名東インター店に強盗入りましたね。
675 :
FROM名無しさan:03/01/05 04:34
1.2日は暇ひまだったのに3.4日と死ぬほど忙しいゾ!
明日(今日?)は日曜日だぜぃ。きゃぁぁぁぁ!
676 :
FROM名無しさan:03/01/10 13:45
最近、宅配を大々的にアピールしてるようなので、宅配してもらおうかなと思って
電話してみた。
そしたら、ウチの近くの所は宅配やってる店がないため、結局してもらえず。
宅配してるところに電話したが、エリア外なのでダメとのこと。
まったく、相変わらず中途半端だな、ココイチはヽ(´ー`)ノヤレヤレ
色々とアピールするなら、もうちょっと融通きくようにしてほしいもんだな。
宅配が大変なのもわかるけどさ。
677 :
FROM名無しさan:03/01/10 13:54
676の家が不便なとこにあるのが悪いんだよ ば〜か
678 :
FROM名無しさan:03/01/10 13:58
全体的に値段が高いのを接客でごまかしてる罠
680 :
FROM名無しさan:03/01/10 18:51
フライドチキン・カレーっておいしいね!
681 :
メイト+20円:03/01/11 14:28
昨日はフライドチキンのサイズがばかでかい(通常の2倍以上)
のがあった。おもわず中食に…
今日は今日で暇だ!
682 :
FROM名無しさan:03/01/11 16:56
足利葉鹿店OPENage
683 :
FROM名無しさan:03/01/11 22:00
どうですか?
ここに独立希望で入ると、眠る暇もないぐらい働かされるって噂は本当ですか?
そりゃあ、独立目指すんだから、厳しいのは分かるけど、毎日2〜3時間しか眠れないってどう?
684 :
FROM名無しさan:03/01/12 04:29
俺、大学生だが、ココイチでカレー食うたびにバイトしてる奴らウォッチングして
思うよ。
プププ・・・ って
685 :
FROM名無しさan:03/01/13 03:56
>>684 もっと心から信頼できる友人を持つといいよ。
年末からほとんど寝ないで働き続けてたレギュラーが遂に倒れた。
で、倒れたときほとんど意識無くてとりあえず休憩室運んですぐ救急車よぶのかと思ったら、
SVに連絡して、救急車呼ぶならサイレン無しでとか指示を受けてた。
一刻を争う事態だと思ったのに平然としてる。
ここのレギュラーはほんといつか死ぬな。
((;゚Д゚)ガクガクブルブル
687 :
FROM名無しさan:03/01/14 18:30
688 :
FROM名無しさan:03/01/14 19:57
なんなら店名書き込みますが、別にバイトやし。
689 :
FROM名無しさan:03/01/15 07:16
690 :
FROM名無しさan:03/01/15 17:52
686が事実だとしたら、SV相当ひどい奴だね。
今ココってオーナーによって方針だいぶ違うみたいだね。
まあこれだけ店増えると、中々会社ちしての方針を徹底させられないか?
691 :
メイト+20円:03/01/15 19:31
うちの地区でも去年の年末で二人倒れてるよ。
この前でも一人倒れちゃって来るはずのSVが来なかったし。
うちのレギュラー朝一〜ラスト(5時)とか普通にやってるし。
ちなみに直営だす。
ラストから帰還!!皆さんお体には気をつけて。
(^^)
694 :
FROM名無しさan:03/01/19 20:34
1週間で辞めた!新青梅街道の所
あぼーん
696 :
FROM名無しさan:03/01/21 18:15
>>691
直営でそんなとこあるの?
697 :
FROM名無しさan:03/01/22 00:03
>>696 そんな事はザラ。
メイトだって朝一〜ラスト6連荘なんて有るのに。
ちなみに漏れがメイトやってたころは
年末年始は朝一ラスト12連荘だった。
棚卸があったから、1月1日は徹夜明け状態で、
挨拶回りしてる営業マン客ラッシュをフラフラで乗り切ったよ。
698 :
華麗なカレー屋:03/01/22 14:01
>>696 漏れもメイトだが、年末年始はキツイ。
今年は12/30〜1/6まで毎日、朝10時出勤、深夜2時20分退店。
実質労働時間は・・・16時間。
普段の土日ぐらいなら休憩取れるんだが、年末年始だと食事ぐらいしか休憩取れなかった。
新人さんには優先的に、きちんと決まった時間だけ休憩取らせてあげたけど、漏れはスキを見て休憩するような感じだったな。
でも店全体のこと考えて神経とがらせて仕事してれば、あっという間に時間すぎるよ。
慣れるよ。
まぁ、帰ったら寝るだけで、すぐ出勤だったがなw
699 :
FROM名無しさan:03/01/22 19:50
事業拡大で、パスタ専門店やるそうです。
700 :
FROM名無しさan:03/01/23 15:02
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701 :
FROM名無しさan:03/01/23 15:03
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702 :
FROM名無しさan:03/01/23 15:03
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法井井井井井井井井包井梁梁瑠量陵量量量陵瞭遼遼遼遼緑量量量遼領緑緑凡井井包防概諒法法法法法法
703 :
FROM名無しさan:03/01/23 23:26
遠巻きに見ると・・・おぉ〜!!
704 :
FROM名無しさan:03/01/24 18:20
実際のレギュラーの方、ほんとにそんな労働時間なの?
B−INGに書かれてるものとはだいぶ違うの?
705 :
FROM名無しさan:03/01/26 15:00
直営店はそんなことないでしょ?
吉野家が殺伐としてるなんて平和ボケした野郎共よく聞け。
本当に殺伐とした空気ってのはココ壱みたいな場所の事を言うんだ。
店員は全員、ブルームシステムで洗脳された企業戦士。
俺達が店に目を付けた時から仲間に情報を伝達しやがる。
そして店に足を踏み入れた瞬間!
「いらっしゃいませ。何名様ですか?」 …これだ。
たとえ一人で行ってもこう聞いてくる。これは奴等からの脅しにほかならない。
遠回しに、『よくも一人で来られたな。この若造が』と言っているのだ。
『そんなに死に急ぎたいか』と言っているのだ。『俺達も甘く見られたもんだ』と言っているのだ。
一人の時によくカウンターに通されるのも、奴等の無言の威圧を感じさせる為に他ならない。
さて、そんな奴等に甘く見られない方法を教えてやろう。
まずカレーだ。男は黙って『ビーフ』。量や辛さを聞かれても、顔の前で人差し指と中指で髪をかき上げるだけでいい。
それで通じる。他に言葉はいらない。
だが、相手が熟年兵になるとそうはいかない。半端な注文では熱く溶けたカレーをかけられるのがオチだ。
奴等と渡りあう方法はたった一つ。ダブルしかない。
『ビーフ、モツダブル』
この一言で奴等の目が光る。
だが、こいつはビーフにしか使えない。間違ってもハヤシになんぞ使うんじゃないぞ。
『ハヤシ、モツダブル』は死への接吻。
こいつを頼んで帰って来なかった奴を俺は大勢知っている。
男は黙って、『ビーフ、モツダブル』
707 :
FROM名無しさan:03/01/26 17:47
>>700〜702
素晴らしい!
>>690 どこぞの直営店ではレギュラーが交通事故にあって
救急車で運ばれたのに当日出勤して働かされたらしいぞ。
年末年始はパートさんもいなくて人手不足だし
研修明け一ヶ月とか研修中とかのメイトだけでまわしてたから
疲れが溜まってたんだろうね。頼むから休ませてあげて下さいってね
>>706 メイトへ挑戦するなら「ハーフシーフード海草抜き」だろ。
708 :
FROM名無しさan:03/01/29 21:49
17歳だけど、オープンラスト(10:10〜翌3時)で入りますた(´Д`;)
休憩2時間で。
でも、バレるとヤバいから、夜9:30までしか給料でませんですた。
因みに休憩は3時〜5時という(w
カレーのにおい嗅ぐだけで吐きそうですた
709 :
FROM名無しさan:03/01/30 08:43
1300gカレー食ったら、絶対写真撮らなきゃいけないの?
多分食えるけど写真撮られたくない。
こないだチーズを頼んだ時に入れ忘れられてしまい…
アレ?頼み忘れたかな?って少し不思議そうな顔をしたら店員さんが伝票をすぐにチェックしてくれて
「お客様、もうしわけありませんがチーズを入れ忘れましたので、ルーを一度落としてチーズを入れ直させていただきたいのですが。」
勿論、俺は快諾。気分良くカレーをいただく事が出来ました。
人間誰でもミスをするのは仕方ない。だから大切なのはその後のフォローだよね。
店側の教育と教育を受ける側の職業意識がしっかり出来てるんだなぁと実感。
そう言えばアンケート葉書に書かれた人って何か言われたりするのでしょうか?
712 :
FROM名無しさan:03/02/01 02:36
誰かはっきりしてると言われますよ!
713 :
メイト+20円:03/02/02 10:47
ひどい苦情だと本社からお詫びがいくよ。
ふつーの内容は参考程度にその店に置いてある(もちろん本社のチェック済み)
714 :
FROM名無しさan:03/02/04 00:25
メイトへ
辞めたいんだったら速効辞めたほうがいいで、自給安いし。
俺、2年と4ヶ月働いたけど、始め700円で途中から工房は750円になって
それでも最終的には830円にしかならんかった。どういうこっちゃ?
うちの行ってた店でまともに調理できるメイトは、俺入れて2、3人しかおらんかったてのもどういうことや?
だいたい店長が変わったのがいかんのだて、
あいつ次の月の予定表出すの遅いくせにめっちゃ先まで勝手にシフト書きおって、
ていうかあの予定表は意味ないんか?入れないって×打っといたのに
「この日は入れない?」ってどういうことや!!??
だいたい1番納得いかんのが土日の自給が変わらんことや。
めちゃくちゃ暇でも、めちゃくちゃ忙しくても自給変わらんて、おかしない?
もっと早く辞めおくべきだったって後悔しとるわ。
ちなみに俺が行ってたのは愛知の碧南松本店。意見を待つ。
708だけど、2年やって、
時間外で働いて…書類書いたり、
もちろん調理出来るし、接客コン出たのに
時給は今も変わらず研修中メイトと同じ¥650です。
上がってるだけ贅沢だよ(´Д`;)
そんな漏れは旭川神居店。
売り上げ(゚д゚)ワルー
716 :
FROM名無しさan:03/02/04 22:32
強盗age
717 :
FROM名無しさan:03/02/05 00:07
贅沢言ってんじゃないよ。
漏れが現役メイトだったころは
時売を出すためにワザと出退勤修正を使って
勤務時間を短くしてたよ。
仕事はカネだけじゃない、結果が大事だって思ってたし、
社会人となった現在でもそう思ってる。
さすがに今では残業費とかの
出してもらえるお金は、会社の都合もあって申請しないといけないけど。
718 :
FROM名無しさan:03/02/05 01:38
出勤30分くらい削られてるレシート発見シマスタ(´Д`;)
720 :
FROM名無しさan:03/02/05 02:35
>>718 がんばれ。明日はきっといい事あるさ。
ここを見てて思うに直営店の方が待遇がいいのだろうか?
自分、繁華街でもないのに、伝票3枚くらいしか回せなくても時給800円超え。
自分の店であんまし働けなくても他店にヘルプ行けたり。
加盟店できつい思いをしてるのならいっその事店変えるのもアリ?
721 :
FROM名無しさan:03/02/05 03:08
>>720 ありがd(・∀・)
早く辞めりゃ良いだけの事なんだけどね。
今のレギュラー最悪(゚∀゚)アヒャヒャ
時間短くされるし、
近隣行かないしね。
イヤ行くんだけど、駐車場しかやんないの。
メイトはちゃんと行くのに。
調理は可哀相になるくらい下手っぴだし、
携帯の待ち受け彼女だし。
722 :
FROM名無しさan:03/02/05 03:19
あした面接です
723 :
FROM名無しさan:03/02/05 05:14
直営店のレギュラーは、仕事帰りにメイトと飯を食べに行ったのがばれると
降格になります。すごい会社だ・・・
724 :
FROM名無しさan:03/02/05 19:23
ココイチって
昼間なのに3人しかいないんだけど
皆さんどんなもんですか?
725 :
FROM名無しさan:03/02/05 19:31
726 :
FROM名無しさan:03/02/05 21:32
>>724 店の規模によるよ。
うちの店は広いから昼ピークはヒマでも5人。
アイドルは1人だけど(´Д`;)
727 :
FROM名無しさan:03/02/06 14:35
>722
ニコニコしてりゃ受かるだろう。
落ちたらウチにきて、研修中でも時給1000円だから。
728 :
FROM名無しさan:03/02/06 21:04
直営店のレギュラーだとそんなに無茶な労働強いられないかな?
729 :
FROM名無しさan:03/02/06 23:35
730 :
FROM名無しさan:03/02/07 00:56
>>728 徹夜。2徹モナー。
店舗またはクルマ泊り込み。
そして事実上休みなし。
事実上、歩合給(仕事は金やない!結果や!働いた時間で払われるモンと違う。
いかに時売を上げるかや!)
731 :
FROM名無しさan:03/02/07 02:02
アイドルタイムと言う名の睡眠時間
732 :
FROM名無しさan:03/02/08 04:30
2時閉店の店のメイトが家に着く頃か(´Д`;)
733 :
FROM名無しさan:03/02/08 16:48
七日午前三時十五分ごろ、伊勢崎市宮子町の飲食店「カレーライス・ココ壱番屋伊勢崎宮子町店」で、
男性店長(33)が帰宅しようとしたところ、突然男に刃物で脅された。店長は抵抗して逃げ、男は何も取ら
ずに逃げた。店長は左手の指に軽いけが。伊勢崎署は強盗致傷事件の疑いで捜査、男の行方を追って
いる。
五日夜には同市茂呂の衣料品店で、事務所裏口で待ち伏せていたとみられる男が刃物で店員を脅した
強盗事件が発生。同署は手口や犯人の身体の特徴に似ている点もあるとして、関連を調べている。
調べによると、店長が閉店作業を終え、店舗裏の別棟の事務所から出たところ、男がいきなり包丁のよ
うな刃物(刃渡り約十五センチ)を突きつけ「殺すぞ」とすごんだ。店長はとっさに刃物を手で払いのけ、走
って逃げた。男もそのまま徒歩で南方へ逃走した。店長は刃物を振り払った際、人さし指を切ったらしい。
男は三十―四十歳で身長約一七〇センチ。灰色のニット帽をかぶり、黒色のジャンパーを着用、黒色の
サングラスと白色のマスクで顔を隠していたという。
現場は伊勢崎オートレース場近くの県道前橋館林線・駒形バイパス沿い。周囲は大型店や住宅が混在し
ており、近くの主婦は「最近はお巡りさんが頻繁に巡回してくれて安心していたのに。物騒で怖い」とショック
を受けていた。
734 :
FROM名無しさan:03/02/08 16:48
735 :
FROM名無しさan:03/02/08 16:51
ハヤシライスウマー
736 :
FROM名無しさan:03/02/08 22:22
>>733 ((((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル
COCO壱でバイト始めたんですけど、皆色んな所に出張?しちゃうので、
あんまり仲良くなれないっぽいんですが、大丈夫ですか?
738 :
FROM名無しさan:03/02/09 13:37
739 :
FROM名無しさan:03/02/09 22:48
740 :
FROM名無しさan:03/02/10 02:18
741 :
FROM名無しさan:03/02/10 20:28
742 :
FROM名無しさan:03/02/10 22:40
743 :
FROM名無しさan:03/02/12 01:49
甘えびかきage
744 :
FROM名無しさan:03/02/13 04:15
(´-`)。οΟ(チキンカツ×チーズ食べたい)
745 :
FROM名無しさan:03/02/13 22:21
今面接落選の電話が・・・
746 :
FROM名無しさan:03/02/13 23:57
747 :
FROM名無しさan:03/02/17 02:37
最近ロースカツagaるの早い…
748 :
FROM名無しさan:03/02/18 23:28
>>745 まあ、落ちても良かったんじゃない?
漏れなんか、中卒で親から勘当されてるってヤツに
初日にいきなりケンカ売られたからねえ。
749 :
FROM名無しさan:03/02/20 01:59
なぜ人手不足な上にメイトさんがどんどん辞めていくのに
時給をあげようとしないんでしょうか。
やめてほしくないなら時給あげろっつーの。
温和な漏れもしまいには切れるぞと言ってみるテスト。
750 :
メイト+20円:03/02/20 11:08
高校生の時給はものすごく低い!!
今必死に募集してるけど有給ありってのをアピールすればもっと集まると
思うけどなぁ。バイトで有給は他ではあり得ないし。
まぁ、3月半ばでやめるのでいいんだけどさ。
752 :
元メイト@壱番屋:03/02/24 03:47
私(男)は元メイトです。
現在は社会人として、企業で働いています。
壱番屋での経験が、現在の仕事において、あらゆる面で役に立っています。
一番役に立っているのは、「○○のために!」という気持ちが、体に染みついている点。
これは社会に出たら、かなり役立ちます。
うまく言えませんが。
「誰かのために!」「店のために!」といった具合に取り組むと、時間をずらして「自分のために・・・」と跳ね返ってきます。
その時は「うーん・・・」と思っても、後からその効果が現れる気がします。
なんか、文章めちゃくちゃですね。。。
ちなみに現在の会社の就職面接でも、壱番屋での経験を話しました。
私もいろいろバイトしてきましたが、壱番屋のバイトはキツイです。
私の店は時給も低かったし。
しかし、それだけ他の同世代の人が経験できない経験をしてるんですよ。
私もキツイ中でもやりがいがあったから真剣に取り組んだし、楽しかったです。
メイトのみなさん。
頑張って「自分のため・・・」となるよう、真剣に取り組んでみてください。
嘘だと思っても、きっと自分を成長させることができます。
あらゆる面で。
ただし、就職で壱番屋で独立は危険かも。
いろいろ調べたらリスクがでかすぎる・・・。
メイトにとどめておきましょう。
グラス割っちゃったよ〜。これで二個目!
はぁぁ(;´Д`)
bグル板でも聞いたんですが、皆さん中食ってナに喰ってます?
最近普通のメニューに飽き飽きしてて・・たまに店長がカツどん
やら親子丼やら作ってくれますが・・なんか自分で作れて簡単な
ん教えてください。
研修期間はおわって、やっと普通の研修メイトになりました。
ただ嫌われたっぽいですwはぁーーーー。明日行くのいや!
ヘルプさんだからまだ楽だけど…。
>>754 自分は今日あまったかきふらいをいただきました。
756 :
FROM名無しさan:03/03/05 19:33
>>752 独立に関してどんなリスクがありますか?
757 :
FROM名無しさan:03/03/06 13:16
SVはドキュソ
758 :
FROM名無しさan:03/03/07 05:02
ほかでも有給はあるよ
法律で有給出すように決まってるし
759 :
FROM名無しさan:03/03/08 00:19
>>757 レギュラーモナー(´∀` )
所詮は外食=社会の底ry
760 :
メイト+20円:03/03/11 22:45
レギュラーの有給は辞めるときに使うものだから(w
普段は使えないとか言ってるね。
761 :
FROM名無しさan:03/03/15 17:51
女性用の制服はどんなのですか?
スカート?それともキュロットですか?
763 :
FROM名無しさan:03/03/15 22:55
キュロット(・∀・)イイ!!
764 :
FROM名無しさan:03/03/21 00:00
ココ一とよりはまだ白木屋のがよさそうだ。
765 :
FROM名無しさan:03/03/21 20:50
766 :
FROM名無しさan:03/03/24 21:29
ココイチのバイトは、楽しいです。(現メイト)
767 :
FROM名無しさan:03/03/25 10:20
バイト初めてなんですがCoco壱って未経験者でも出来ますか?
768 :
FROM名無しさan:03/03/25 15:32
もち!!!何時まででもいける、
二年は続けれる(覚える事多いから)事を押すのが重要!
769 :
FROM名無しさan:03/03/27 00:55
簡単な調理ってなんやねん、ご飯盛ったりカレーかけたり?
770 :
FROM名無しさan:03/03/27 03:32
>>769 ライス盛ったり、ルーをかけたりはもちろんだけど、トッピングの具材の調理や在庫管理もな。
お客の入りでライスの加減を調整しなくちゃならないし、早急に商品を提供できるようにオペレーション(調理)の向上を図らなくてはならない。
調理ができるようになると、今度はホールへの指示もできなくちゃならなくなる。
店の核になれれば一人前。
771 :
FROM名無しさan:03/03/27 17:14
>>770 レスサンクス
cocoとコンビニどっちにしようか迷ってたんだけど
受けてみようかな、ただカレー食べるのが多くなりそうだ
772 :
FROM名無しさan:03/03/27 17:16
>769
注文ごとに小鍋でカレー(煮こみ系トッピングがあるならそれも)を温めて、ご飯にかける
774 :
FROM名無しさan:03/04/03 16:00
店の責任者嫌いだから辞めたいんですがどうしたらいいですか?
775 :
FROM名無しさan:03/04/03 16:01
774(名無し)GET
776 :
FROM名無しさan:03/04/03 16:15
>>750 有給はおろかボーナスまで貰えるバイトだってあるんだよ。
777 :
FROM名無しさan:03/04/04 14:15
778 :
新人メイト:03/04/04 23:18
>基本的に四階級で配偶者がいれば独立OKと本部が言うらしいです。
だからレギュラーはメイトの女の子に手を出すんですね。
ブルームシステム、まるで宗教だね。
もしくは、怪しい健康食品売ってるマルチ団体のノリ。
マジ怖い。
780 :
FROM名無しさan:03/04/06 18:42
>>754 カツドン作れるよ。かつおぶしでだしとって、
玉ねぎいれて、角砂糖とミニしょうゆいれて。
カツを卵でとじたらでけあがり!!!!!
781 :
FROM名無しさan:03/04/06 19:29
>>780 オムハヤシはメイト補助だけで作れるんだよ(・∀・)
ハーフのハヤシ(¥350)と生卵(¥50)。
弱火で半熟に出来ると(・∀・)ィィ
783 :
FROM名無しさan:03/04/06 21:38
明日面接に行ってきます
784 :
FROM名無しさan:03/04/07 03:10
コールスロー(゚д゚)ウマーい
786 :
FROM名無しさan:03/04/07 19:33
行ってきたぞ!!ヽ(`Д´)ノ
まぁ、思ったことは客少なー(;゚Д゚)と、俺以外にも面接来てる人多っ(・∀・)
と、店長が良さそうな人だったって事かな(・∀・)
まぁ、面接で受かってからこう言うのが必要ですよー(´∀`)って言われたのは
期待大!!かな?
787 :
1989年監禁コンクリート事件の真実!!!!!:03/04/07 20:08
突然失礼します!!!ほんとの話です!!!!!!,k,j,YRYRR
女の子が40日間渡って監禁され、計100人ぐらいに強姦、朝から晩まで超暴力と超陵辱された。ヤクザ顔負けのリンチで、天井に血が飛び散っていた。(深くかかわったのは5,6人)
膣を灰皿代わりにされ、自慰(オナニー)を強制され、jfghjgfjgf
真冬に裸で外(ベランダ)に出され、裸で踊らされ、手足を押さえつけられ、膣やお尻の穴に鉄の棒を突っ込まれ、膣やお尻の穴に花火を入れ爆発させ、20キロの鉄アレイを身体(裸体)になんども落とされ、瞼(まぶた)に熱いろうそくをたらされ、
手足を押さえつけて、膣にマッチ棒を入れられ燃やされ、膣の中のや裸体をライターで火あぶり、精液を大量に飲まされ、500ccの尿を飲まされ、基礎の他むちゃくちゃ。(生きてるか死んでるかわからないが)ゴキブリも食わされたそうだ。
女の声だが、人間とは思えない叫び声(悲鳴)(絶叫)を上げ続けた!苦しさのあまり何度も気絶した。
殺された彼女の親友が言うには、監禁され殺される一日前、幽霊(生霊)となって「助けて!」と親友に助けを求めたが、親友はどうすることもできず、泣きじゃくった。
「狂宴犯罪」は 一ヶ月以上 続いた 。
そして(失禁して)死んだ。(殺された)i78i78i78i
専門家によると自死(あまりのつらさに耐え切れず、脳が死ぬことを選択した。(命令した。)らしい。(死体にの脳は溶けていたらしい)
死体の顔は目の位置がわからないほど、変形し、親でも誰かわからず、原型をとどめてないほどで、性器のほうは顔よりもっとひどく完全に破壊されていた。死体には髪がなくなっていた。
40日間の監禁で極度のストレスのあまり全部髪が抜け落ちた
死体の膣(マンコ)にはオロナミンC2本、入っていた。RYRYRYRY
「裁判記録」は死ぬほどエグイ内容であった。「コンクリート詰め事件」で検索すればわかる
ラスト忘れてた━━━(゚∀゚)━━━
790 :
FROM名無しさan:03/04/10 04:43
ラスト終了帰宅age
791 :
FROM名無しさan:03/04/11 00:22
メールきたでしょ。春の新作ってところですか。
畜生どもに ただでカレー食わせるぐらいなら真面目にかよっている
会員にもっと特典を与えてもいいのでは… 大食いの香具師が1500を
豪快に食っているところを見るとマジブチキレ。
792 :
FROM名無しさan:03/04/11 11:54
皿のふちまでルーがあるのって汚くない?
店員さん、運ぶときこぼしたりしたことないのかなぁ
今度面接に行くのだが
店に入って店員に言えばいいのかい?
TO弁当の20万て何?
しばらく休んでたからわからん
795 :
FROM名無しさan:03/04/12 15:54
なんで接客と調理を分担せんのか分からん
796 :
FROM名無しさan:03/04/12 23:27
そりゃそうだけどさ
代行の話持ちかけられた((((゚Д゚;))))
800 :
FROM名無しさan:03/04/13 22:46
>>799 責任者手当が入るし、シフト時間も増えるけど、徹夜も覚悟しとけ。
801 :
FROM名無しさan:03/04/14 23:21
coco壱って、やけに強盗に入られないか?
夕べも名古屋の守山で強盗事件があったし。
802 :
FROM名無しさan:03/04/15 00:45
あーあ電話かかってこなかった
落ちた落ちた
あったまきた
これからココイチ行ったら徹底的にDQN客になってやる
803 :
FROM名無しさan:03/04/15 00:50
マジやめたいです。つまんないし、時給安いし、いいことねーよ。
デリバリーなのに750円ですよ!!
だけど他にデリバリーいないんでやめさせてくれません。。。
どうすればいいでしょうか?
みなさんの辞めていった人の方法を教えて下さい。
804 :
FROM名無しさan:03/04/15 00:53
>>マジ替わりたいよ。。。
だけど毎日18時〜ラストという罠が待ってます
>>800 だよね〜…。
つうか人件費率高いから、レギュラー代行じゃなくてメイト代行にするかもっつう=3
宅配も始まるかもらしいし…
それより時給を上げてほしい罠。
代行頼まれる程度だけど、レギュラーに嫌われてたから
(今のレギュラー来たばっかりだからわかんない)
時給¥650なんだよね…
3年目だよ?
ありえない…
今日は朝ラス。
つらい…
808 :
エビ煮込みさん@元代行:03/04/15 12:38
漏れの代行していた頃は、昼間で時給1100円だったがな。相当売り上げが厳しくなってるのかもな。
810 :
FROM名無しさan:03/04/16 22:14
ハンバーグ変わった。
すじこん 豚しょうが 始まった。
>>810 昨日来た客が、ハンバーグ誉めて帰ったよ。
昔、レストランを経営してたんだって。
びっくりドンキーよりも(゚д゚)ウマーかったらしい。
皆さんの店には、略した商品の呼び方あります?
月並みですがウチの店は
ハンバーグ→バーグ
うずら卵フライ→うず
牛しゃぶ→シャブ
ほうれん草→れんそうクリームコロッケ→クリコロ
(^^)
813 :
FROM名無しさan:03/04/17 19:54
今高一でココ壱でバイトしたいんですが茶パツでも平気ですか?
そんなに明るくない茶だと思うんですが。。。
814 :
FROM名無しさan:03/04/18 01:25
>>813 世間一般的に見て、あまりに不快に思われないようなら大丈夫だよ♪
ただ今帰宅しました(・∀・)ゝ
今日は突然代行のレギュラーが来なくなったもようでした…
ラストも4回目を迎えて今日から1人で閉めました(・∀・)
おやすみなさい
816 :
FROM名無しさan:03/04/18 16:05
>>814 マリガト!
あと30分くらいしたら電話しよう…ドキドキ
817 :
FROM名無しさan:03/04/18 18:28
従業員はメニューのもん食える?
>>816 黒髪坊主の俺が落ちたのに茶髪のテメーが採用されたら
片っ端からココイチ潰して回ってやる
>>819 (((゚д゚;)))ガクガクブルブル
821 :
FROM名無しさan:03/04/21 01:37
(・∀・)
俺明日からだよ。もう辞めたい・・・
823 :
FROM名無しさan:03/04/21 22:48
(・∀・)
今日ラストあると思ってたら無かった。
もうボケぽ
ココイチでバイトしようと思って電話したら
「うちは女の子しか募集してないんですよー」
って言われたよ・・・(´・ω・`)ショボーン
826 :
FROM名無しさan:03/04/27 23:19
労働基準監督所に通報しろ
827 :
FROM名無しさan:03/04/29 07:50
初バイトをここでしたいのですが
仕事内容って メニューを聞く・掃除・レジ
って具合でしょうか?
(時間帯にもよるだろうけど)
超いそがしいし覚える事多すぎてテンテコマイだよ(;´Д`)=3
って程ではありませんよね?
すいません初めてなんでキョドっちゃいまして。。
828 :
FROM名無しさan:03/04/29 11:51
俺も知りたい。
829 :
FROM名無しさan:03/04/29 15:36
思ってる以上に客が来るよ、休む暇なんて無いし、最初は皿洗い
830 :
FROM名無しさan:03/04/30 03:25
>827 828
基本は
お運び 掃除 皿洗い (店舗によって)宅配
卵割る、サラダにツナのっける等の簡単な調理(調理なのか?)
ちょっと慣れたらレジ 注文取り 電話取り
店によって多少違うけどこんなもん。
お母さんのお手伝いを少しでもした事がある人なら
3回も聞けば理解できる仕事です。
ただ、注文取る時の機械(ハンディ)とそのオーダー通す(伝票読み)は
はじめは苦戦します。飲食店ならしゃーないわなぁ。
831 :
FROM名無しさan:03/04/30 04:41
829・830
なるほどそうなのですか
ありがとうございます
でさ、仕事内容もさることながらさ、社員や店長、オーナーはどうよ。何か、
ココイチって、将来独立オーナーになるための教育なんかしてんじゃん。よく
店行くとたいてい偉そうな店員が怒鳴ってるんだよね。結構多いんだよ、ココの
店って。実際、直営店で勤務してる方っていますか。どんな感じですか。
殺伐とした印象があって、あまり好きでないのですが。荻窪店や多摩桜ヶ丘店で
勤務してるバイトさんはいますか。
833 :
FROM名無しさan:03/04/30 13:04
>832
関西の直営店でバイトやってます。バイトの事をメイトと言います。
社長の事は会ったことないから全く知りませんが、いい人そう。
オーナーさんは加盟店の話なので知りません。
が、怖そうな人が多い印象。
自分が店の全責任を負うから仕方ないかも?
でも直営、加盟関係なくお客さんの前で怒鳴るのは駄目ですよね。
へぼ社員を鍛え上げるのがお前の仕事だろ?何キレてんだ?って感じ。
怒鳴ってる責任者見て嫌な気分になったら
はめてるバッチの番号をチェックしてアンケート葉書でちくって下さい。
切手はいりませんよ。
直接責任者よりも上の人間が目を通すので影響大です。
でもそんな人ばっかりではないと思う。
まったりな人が責任者で来た時はお店もまったり。
長くても1年くらいで責任者は変わります。
834 :
FROM名無しさan:03/04/30 18:43
実際ココで独立希望で入社したら、休みなし、寝る間もなしに働かされるって本当ですか?
835 :
FROM名無しさan:03/04/30 23:51
そんな事はありません。
休みもあるし、夜は家で寝れます。
子供と遊園地にも行けます。
出勤時間が一般サラリーマンより遅いですが、
1日の拘束時間は長いです。
休みの日も書類や何かしら家で作業があったりもします。
社会人でないのでわかりませんが、
一流大企業でない限りそんなもんなのでは?
836 :
元レギュラー:03/05/02 09:47
>>835 いや。あんなに拘束時間が長くて、人員の状況では休日もない会社はあまりないよ。
漏れは加盟店にいたが、1日の実労働時間が16時間。
月末にいろいろあると、24時間働いたこともあったよ。
んで、次の日も仕事だから、そのまま更に16時間で、40時間ブッ続けで働いたなぁ。
んで給与がもらえたのが、1日あたり8時間。
売上げが良いと、1時間の残業ついたりした。(その逆もしかり)
オーナーになったら、当然だが朝から晩まで店にいなくちゃならん。
年中無休だから、オーナーになったら数年は休みなく働くことになるね。
837 :
FROM名無しさan:03/05/02 18:45
すじこん、まずいよ…
豚しょうがはどうだろう?
ココの独立制って魅力感じるんだけど、
そんなに過酷な労働条件だとなあ・・・
それって、直営店だろうと、どこだろうとそうなの?
B−INGに書かれてあることは嘘なの?
839 :
FROM名無しさan:03/05/03 18:31
>836
そうですか、835はあんまし社会をわかってない学生の意見です。
ここはやっぱし過酷なのですね。
世間で不景気、不景気って騒いでるのと、
うちの周りの店にそんなに働いている社員がいないのでそう思い込んでました。
と、いう訳で、どこだろうと絶対40時間勤務有りな訳ではないです。
そういう店舗もあります。
でもどこの店舗に配属なんて決めれないし、独立までは
色んな店舗を転々とするので覚悟がいるんですね。
840 :
動画直リン:03/05/03 18:31
841 :
◆NwtbBqiOrg :03/05/05 02:55
金曜日にバイトの面接を受けてきました。
好感度はよかったと思うけど採用されるか不安(((( ;゚д゚)))
6日にならないと結果は出ないし・・・
ここを見てるとかなり大変そうだし色々と不安になってきた(-_-)ウツダシノウ
842 :
FROM名無しさan:03/05/05 20:19
バイト逝ってきます・・・鬱だ
843 :
FROM名無しさan:03/05/05 22:45
相変わらずヒント集の悪い評価にはドキュンな店が載ってるのぅ。
落ちた(-_-)ウツダシノウ
>844、頑張れ。みんな、応援してるから。外食産業で、いい会社
たくさんあるから。元気だして。
ちなみに自分のおすすめの会社。モスフードサービス。要するにモス。
実際モスのスレ、ないでしょう。結構お勧めです。ココイチは平気で
客の前で独立希望社員や一般社員を怒鳴りつけるので、食べててふゆかい。
なんであんたはそんなに偉いんか、って思う。何度葉書き書いた事か。
ところでBa以上の店ってある?
>>847 昔長岡のイエローハットシティ店というところが取ったらしい。
850 :
FROM名無しさan:03/05/08 23:05
すじこんもぶたしょうがも美味しい(・∀・)イイ!!
852 :
FROM名無しさan:03/05/09 01:08
月曜日にバイト受けたんだが、面接の際に
「ここの店舗は他店舗よりもかなり厳しいと思うが大丈夫か?」
と聞かれたんだが、そんなに厳しいのか?
このスレ読んでて、だいたいの辛さ・厳しさは覚悟して行ったんだが、その一言で正直辞めようかと思った。
あと、自分、大学生なんだが
「卒業まで続ける意思はあるか?」
と聞かれ、とりあえず適当に答えておいたんだが、そんなに辞めて欲しくないものなんだろうか?
面接受けて落ちる手ごたえが全くないので、たぶん受かるだろうが
はっきり言って受かって欲しいと思えないんだが。
>>852 俺はそんなに厳しいと思わんけどなぁ。
っつーか「卒業まで続ける意思はあるか?」とかどこの飲食店でも言われるだろ。
こうゆうフランチャイズ系はバイトが中心だから長期でやってもらわないと困るだろうしね。
まぁ卒業までやる香具師は少ないだろうけどね。
辞めたいけどほかの人に迷惑かかるから
辞められない…欝
ついに1番長いメイトになりますた。
オープンもラストも任せてください
ピークタイムに店回したりします
レギュラーがいない時間はかならず私がいます
しかし、時給¥650
うちのメイト全員昇給経験ナシ…
今回あがるのかな…
>>855 3年もやってりゃ、そんくらい出来て当たり前だろ?
自慢うざい。
1000万円店舗の厨房を1人で回してから言え。
ココイチみたいに、人件費削減のために店のことバイトに押しつけてやるために、責任者がメイトをおだてて、
それで調子にのって勘違いするメイト・・・。
はっきり言って、学生時代のそんな経験、社会にでてから何も役に立たないよ。
せいぜい社会の底辺である外食産業社員ぐらいじゃねぇの?
>>855 時給\650って高校生?なんでラストができるんじゃ〜!!
>>857 ちがいまつ(・∀・)
今年で18になりますた。
時給が1円も上がらない漏れ…。・゚・(ノД`)・゚・。
859 :
オパーイ:03/05/15 01:33
ココイチでバイトしようかと思うんですが、やっぱり大変なんですか??
因みに時間帯は夜8時ぐらいからなんですが。
他のファミレス系より楽だと思う。なんたってカレーだけだからな。
飲食店未経験だとはじめ大変だと思われ。
863 :
FROM名無しさan:03/05/21 18:20
皿洗いが修羅場
864 :
FROM名無しさan:03/05/21 19:28
865 :
FROM名無しさan:03/05/21 21:15
てか、店の従業員少ないなら宅配やめろって感じ
866 :
FROM名無しさan:03/05/21 21:24
CoCo壱のSVにヤクザ居るって本当ですか?
さっきココイチにて
スプーンとお手拭き先に渡してきて、「ごゆっくりどうぞ。」
持ち帰り客の「お持ち帰りで。」の言葉にふきだす店員。
600円払って「200円のお返しです。」
ヤクザなSVはメイトにはけりなど入れないよ。
社員には客の前でも罵声浴びせてるけどね・・・
869 :
FROM名無しさan:03/05/22 12:52
交通費出てる?
可愛い子キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
乳でか!!
873 :
FROM名無しさan:03/05/24 23:41
ちょっと質問なんだけど、
キャリングケースって何カ所どこにガムテープ貼る?
うちは中に3カ所裏に1カ所貼るけど。
874 :
FROM名無しさan:03/05/26 19:29
某店のオーナーは最悪。
FSでやっていてそれがなくなったから
お詫びのつもりで、SVがたった1ヶ月そこら
よその壱番屋で研修させて独立させた。
だからオペレーションも最悪、
機嫌が悪いといらっしゃいませも言わない。
いつもしゃびしゃびのソースをかけている。
そいつがルーがけやっていて
煮込み系のすぐできるやつを20分ほど待たせた。
そのままお客様は帰っていった。
ちなみに宅配はやっていない。
マニュアルはいつもみていない。
自分の失敗はメイトのせいで怒鳴り散らし、
すぐにクビにする。
こんなやつは店をとりあげろ!
875 :
FROM名無しさan:03/05/27 14:59
876 :
FROM名無しさan:03/05/27 17:15
>873 それって落ちない?
なんでヘルプにいかなあかんねん。
ふざけんな。
逝って来ます。・゚・(ノД`)・゚・。
age
>>877 ガンガレ!
今回の人事で、大嫌いなレギュラーが帰って来るみたいで鬱。
∧_∧
ピュ.ー ( ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
=〔~∪ ̄ ̄〕
= ◎――◎ 山崎渉
次はうどん屋か・・・
883 :
FROM名無しさan:03/05/29 22:24
age
884 :
FROM名無しさan:03/06/01 02:44
age
885 :
FROM名無しさan:03/06/01 04:55
最近混むなぁ…帰宅時間が遅いよ。
メニュー入れ替えウヅァイ
886 :
FROM名無しさan:03/06/01 17:28
6時からバイトuzeeeeeeeeeeeeeeeeee
逝ってくる
887 :
FROM名無しさan:03/06/03 00:28
明日面接受けるんですけど、仕事はきついですか?それと夏は実家に帰りたいんですが、休みはもらえますか?
きつくないよ。休みはたのめばいいよ。
トマトとアスパラは普通に美味い。
ちょっとびっくりした。
トマトアスパラ毎年あるよ
891 :
FROM名無しさan:03/06/04 21:05
バイト休憩age
iモードで書いてるぽ。
責任者恐いガタガタ
892 :
FROM名無しさan:03/06/04 23:24
トマトアスパラちょっと辛く感じる。
893 :
FROM名無しさan:03/06/06 03:22
トマトアスパラ出過ぎだろ?
出すぎ〜。トマトサラダあんまりでない〜。
頼む頼むから
常連のご夫妻様。
食べきれないなら200gにしてくれってそれとなく勧めているだろうが。
毎回毎回毎回毎回毎回こうだとウンザリなのですが。
896 :
FROM名無しさan:03/06/07 13:29
今日は近くの大学で説明会
があったから人がイパーイ来たぽ
なすトリプルミックス食ってみた。…きもい
age
899 :
ネット接続料が突然3倍に値上げ??:03/06/09 19:20
900 :
FROM名無しさan:03/06/09 21:58
888>>ちなみにどれぐらいもらえますか?
900>>何日でもいけるよ。
シフト希望の紙に全部休みって書けば毎日でもいけるよ。
903 :
FROM名無しさan:03/06/11 07:19
からさ 3
904 :
FROM名無しさan:03/06/11 17:57
902>>
ほんまですか?2ヶ月ぐらいできたらとりたいんですけどひょっとしてそれも可能です?
905 :
FROM名無しさan:03/06/11 18:50
ここって一日中働いたりはできないの?
漏れが電話で「週6で一日8時間以上は働きたい」って言ったら
「うちはシフトで他のバイトたちと入れ替わりで入ってもらうので
仕事量は月収5〜6万相当になりまふ。」って言われますた。
カレーハウスなら他のファミレスと違って調理方法も覚えやすいかと思ってたのに。
906 :
FROM名無しさan:03/06/12 00:30
>>904 今面接受けて夏休みに2ヶ月休むって、本気で働く気ある?
おそらく休みはくれるだろうけど、他のバイトの子に
「何、あの人、、、?」って思われると思うよ。
やっと1人前になったなって思ったら「明日から2ヶ月休みッス!」、、、、。
採用すぐは長時間入れなかったりするので、
夏休み資金が欲しいなら日雇いの方が稼げるよ。
>>905 きっと違う店舗ならもっと働けるよ。
でも月に130時間超えるのは基本的には駄目らしいです。
が、なんちゃら手当てとかで25万超えも可能です。
>>904 バイトは人間関係悪くなったら終わりっすYO!
908 :
FROM名無しさan:03/06/13 19:39
オーナーの皆様、最近どうですか?
大変でしょうね。
909 :
FROM名無しさan:03/06/13 19:48
オーナーの皆様、最近どうですか?
大変でしょうね。
ウチの店が大変な事に…笑
911 :
FROM名無しさan:03/06/14 10:00
>>910 どう大変なのですか?
元関係者としては、是非教えていただきたいのですが。
912 :
FROM名無しさan:03/06/14 14:17
女子トイレの壁に強靭なキリで穴あけて、外から覗いてる。
侵入はしないので合法的だろう。
女子大生のつるんとした生尻と、
ほとばしる真っ黄っ黄の尿がこうも簡単に見れてしまうとは…。
一週間以上たつのに女の子達は全然覗き穴に気付かずにジョボジョボやってる。
(時にはブリブリ)
掃除のオバサンにもバレない。女って気にしないもんですかね。
913 :
FROM名無しさan:03/06/14 14:18
今日は凄いものを見れたぞ。ここに書かずにはいられない。
ヒール・ジーンズ・髪ロングの女の子が、台形の太いウンコをこきやがった!!
黄色い照明がかかってピンク色に光ってる尻から、黒に近いこげ茶色のウンコが
モリッと出てきたのだ。
4つに途切れた塊が、ミトッ!ミトッ!ミトッ!ミトッ!
と、便器に落ちるたびに鈍い音を立てていた。
外から穴で覗いているといっても、穴の位置が女の尻のすぐ横なので
便器の中のウンコの臭いがdiffuseしてきた!!
視覚・聴覚だけでなく嗅覚までゲットできるなんて予想外で萌え死んだよ。
914 :
FROM名無しさan:03/06/14 14:19
ハイヒールをはいていない女の子の場合、
座高が低くなって肛門部分だけがちょうど見えなくなる(つるんとした生尻は
しっかり見えるのに)。
昨日も美人で右尻にホクロのある子がウンコしてたのに…。
後ろから手を入れてケツ拭いているところはしっかり見えたけど。
915 :
FROM名無しさan:03/06/14 14:20
今日は新たに3箇所穴を開けた。これで覗き穴の数は全部で8個になったのに
全然バレる気配がなく、女の子たちは平然とシャーシャーしてる。
今日は背が高くてスタイルのいい、ルックスは幼さが残る可愛い女の子の
直径3cm・長さ15cmくらいのウンコを拝むことができた。
前回見たウンコも直径3cmくらいだった。
3cmが女子大生の標準的なウンコの太さだろう。
916 :
FROM名無しさan:03/06/14 14:21
水道の蛇口を開閉するかのように
ジョアアアアーーッ!!、チョロロロロロ〜、ジョアアアアーーッ!!、チョロロロロロ〜
というムラのあるオシッコを見た。
女子大生ぐらいになると放尿時に使う筋力が衰えてくるのか(男のチンコと同様に)、
女子中学生のマンコように最初の勢いで一気にショババババ〜ッ!!て噴出することは
なくなってくるようだ。
ちなみにオシッコの放物線は4枝くらいに分かれて噴出していた。
917 :
FROM名無しさan:03/06/14 14:22
彼女といっしょに女子トイレに入りたがってる香具師がいた。
その彼女は「ちょ〜っとォ〜!、そっち私だからぁ〜!(笑)」
と、とても嬉しそうに嫌がり、結局その男は男子トイレのほうへ行った。
その彼女の尻は、彼ではなく俺がしっかり見届けたけどね。
918 :
FROM名無しさan:03/06/14 14:36
,,,,;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;,,,,,,
,,;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;---、;:;:;:;:;:,,,
/;;;;;;;;;;,-'''" ゙'''ヽ;;;;;;ヽ
/;;;;;;;;;''' ヽ;;;;l
/;;;;;;;;;'" _ヽ、
i';;;;;;;;;;; ,,;;;;;;-=ヽ、
|;;;;;;;;;;| ,,,,,;;;;;;;;;-、 ‐'"゙_,,,,,,,_\
|;;;;;;;;/ /-─'''''''"ヽ "‐=二 ̄ヽ、
|;;;;;;| '",,,-==‐ ヽ " 、 ヽ
,┴、;| ==ニ-‐'" , ヽ、 ゙i
|l |ヽl /l .)\ i
\|lノl /└-‐ヽ-‐' ヽ i
l、 ゙| / ,,---'ニ=メ i .|
ヽ-i i' /-l「ヽ┼+// ;; /
ヽ、 ヽ=ヽ─++-''ノ /、
,,,,\ ヽ ゙‐─''''''"~ / ヾヽ、
,,-''''" \ / )
\ヽ、 / /
\ ゙''ヽ 、,,,__,,;-'" /
ヽ、,,, ,,‐"
もうやるつもりはないです★4500gくらいまでなら自信ありますよ!熱いのはつらい!
920 :
FROM名無しさan:03/06/15 20:19
新たに穴を開けたんですけどね、
マンコ見ましたよ。
まさにマンコ。
マンコとしか言いようのないマンコ。
おおこれが女子大生のマン毛!!!!
おおこれが女子大生のマンコ!!!!!!!!!!!!
うちは男女共有なんだが…
923 :
FROM名無しさan:03/06/18 08:03
うちも男女共有......
924 :
FROM名無しさan:03/06/18 17:01
昔、某店舗のオープニングスタッフに即採用。
次の日から、まだ新店ができてなかったため、
片道45分の店舗まで10日間休みなしで通わされて10日目にやめました…
社員の女の人がめっちゃきつかったし、バイトも感じ悪かったよ、その店は…
925 :
FROM名無しさan:03/06/18 21:19
チェーン店って、なんでこんなにマニュアルに厳しいんだ。
マニュアル通りの対応って逆に、お客さんに失礼な部分も出てくる。
お客さんに合わせて、マニュアル通りではない対応をすると店長等にすぐ怒られる。
接客以外でも、洗浄の仕方から、物の置き方までマニュアルどおりですか。。
チェーン店では二度と働きたくねぇよ。
926 :
FROM名無しさan:03/06/18 22:04
ショート童顔メガネちゃんのマンコ見た。
陰毛は生えてる範囲は狭いけど濃かった。
927 :
FROM名無しさan:03/06/18 22:05
ティッシュでマンコをポンポンポンッって拭いてた。
しゃがんだまま拭く子と、立ってから拭く子の2種類がいる。後者が多いな。
ココイチ全面禁煙化のスレ、なかなか盛り上がってるな。
うちの店長は客が減ることを心配してたけど、おまいらのとこはどう?
929 :
FROM名無しさan:03/06/19 14:59
ageとくか
930 :
FROM名無しさan:03/06/20 02:13
ウザい客が減っていいかも。特にパチンコ帰りの客。2時間とか平気で居座るからねー。
931 :
FROM名無しさan:03/06/20 04:14
みんないつも何人?
うちは社員一人にメイト一人なんだけど、大変だ。
ラストはそう。
ただし時々物凄く忙しくなって回りきらないときがある。
それ以外は3人
土日は4人で回してる。
933 :
FROM名無しさan:03/06/20 22:06
宅配って何時までやってるの?
934 :
FROM名無しさan:03/06/21 01:19
>>925 ココイチは融通きかないところがある。
楽しくやりたいならやめたほうがいいよ。
>>レギュラー殿
独立状況はどうですか?
やっぱラスト終了5分前にビールとらっきょとサラダと同時に出るのは今でもきついな。
936 :
FROM名無しさan:03/06/21 10:00
うちは3人
937 :
FROM名無しさan:03/06/22 16:36
938 :
FROM名無しさan:03/06/23 14:45
(
,, ) )
゙ミ;;;;;,_ (
ミ;;;;;;;;、;:..,,.,,,,,
i;i;i;i; '',',;^′..ヽ
゙ゞy、、;:..、) }
.¨.、,_,,、_,,r_,ノ′
/;:;":;.:;";i; '',',;;;_~;;;′.ヽ
゙{y、、;:...:,:.:.、;:..:,:.:. ._ 、}
".¨ー=v ''‐ .:v、,,、_,r_,ノ′
/;i;i; '',',;;;_~⌒¨;;;;;;;;ヾ.ミ゙´゙^′..ヽ
゙{y、、;:...:,:.:.、;:..:,:.:. ._ .、) 、}
".¨ー=v ''‐ .:v、冫_._ .、,_,,、_,,r_,ノ′
/i;i; '',',;;;_~υ⌒¨;;;;;;;;ヾ.ミ゙´゙^′.ソ.ヽ
゙{y、、;:..ゞ.:,:.:.、;:.ミ.:,:.:. ._υ゚o,,'.、) 、}
ヾ,,..;::;;;::,;,::;):;:;:; .:v、冫_._ .、,_,,、_,,r_,ノ′
939 :
FROM名無しさan:03/06/24 03:00
5日前からバイト始めたんですけど、キツすぎ・・・・・
夜中に彼女と奥多摩ドライブした時、とある駅のトイレにいったのを
こっそり尾行した。誰も周りにいなかったので、堂々と女子側に入って、
下の隙間から見た。ストンと尻が降りたのと同時に、かすれた音をたてて
おしっこが噴出した。興奮し過ぎて立たなかった。その時、胸ポケットに
入れてたジッポーライターが「からん」と落ちてばれた。しばらく変態扱い
されたが、「立ちションを見せて」という要求にこたえて一件落着した。
941 :
FROM名無しさan :03/06/24 17:39
もう5辛以上だったら、辛さの違いがわかんない。
942 :
FROM名無しさan:03/06/24 21:35
943 :
FROM名無しさan:03/06/25 10:15
カレー食べ過ぎて、臭いを嗅ぐのも嫌になってきた。
2年ほどバイトしてると麻痺してきます。
945 :
FROM名無しさan:03/06/25 22:19
H中SVの伝説キボンヌ
もまえら時給いくら?
俺850円。もうすぐで1年。
948 :
FROM名無しさan:03/06/26 12:19
ココイチのバイトって頻繁に募集してるんですか?
それともあまりないですか?
950 :
FROM名無しさan:03/06/27 00:16
地元では常に求人広告に出てるよ
おすすめはしないけど…
>>945 でもそれ間違ってないと思う。
多分。
ちなみに漏れは時給800円からあがんない。
もうすぐ10ヶ月か11ヶ月ぐらいやってる。
952 :
FROM名無しさan:03/06/28 13:01
ココイチのバイトは車通勤OKなんですか?
場所にもよると思いますけど皆さんの働いているところはどうですか?
953 :
FROM名無しさan:03/06/28 16:21
俺も850円だ。もっとageてほしい
俺んとこは駐車場と呼べるでっかいスペースがないからムリっぽい
954 :
FROM名無しさan:03/06/28 23:07
750円だす。最近になって日曜手当が付かんことに気付いた・・・
955 :
天五店で食べた客:03/06/28 23:56
ココイチのトビ辛スパイス?の持ち帰り用の瓶詰は、店の缶詰と同じ品物なのかな?
なんか味や形が違うんだけども。
956 :
FROM名無しさan:03/06/28 23:58
ぼったくりココイチ
957 :
FROM名無しさan:03/06/29 18:26
958 :
FROM名無しさan:03/06/29 19:58
マズイもん出すな
960 :
FROM名無しさan:03/06/29 23:43
今日は棚卸か・・・
962 :
FROM名無しさan:03/06/30 15:55
964 :
FROM名無しさan:03/06/30 18:52
ココイチカレーは高い
まずい
遅い。
まずいなら食い来んな!雑魚が!!
966 :
FROM名無しさan:03/07/01 10:34
貧乏人は来るな!
967 :
FROM名無しさan:03/07/01 21:02
貧乏だからココイチでバイトしてます。
968 :
FROM名無しさan:03/07/01 22:05
禁煙になったら客って減ると思う?
969 :
FROM名無しさan:03/07/01 23:08
>>961 そうだね。
棚卸のときは徹夜だったなあ。次の日の昼ピークの後がツライ。
970 :
FROM名無しさan:03/07/02 00:17
昼ピーク?
客なんて来ない立地の店でバイトするオレはラッキー(^3^)
971 :
FROM名無しさan:03/07/02 07:03
H中SV・・・異動になったの?
うちの店じゃ近所の人たちに
「あの店はヤクザがやってる店だから怖い」
とか勘違いされてたwよくレギュラーを店裏に連れてって
ぶっ飛ばしてたよ。他の店じゃ、フィッシュフライをチーズフライと間違えた
やつがいて、「フィッシュフライはこれじゃあああ」ってダンボールごと
全部フライヤーにいれたらしい・・・他にも色々あった。また書こうかな
973 :
FROM名無しさan:03/07/02 18:51
殴る蹴るが普通のココイチの姿!?
974 :
FROM名無しさan:03/07/02 22:24
ぼった、くるデス
新スレの予感。
俺、直営でバイトしてたけど、かなりマターリした店だったなぁ…。
ラストの後、メイトで飲み会とかしてたし。その店で「たまたま」レギュラー
も飲んでて、結局一緒に飲んでたし。
バイトしたいなら直営のがいいかもしれん。…っつっても、入る時はそんな事
分かんないだろうが。
っつーか、はっきり言ってレギュラーは悲惨すぎ。ある責任者が、「4等級に
なるまでは人間扱いされない」とか言ってたしな…。
978 :
FROM名無しさan:03/07/04 19:24
なんだよ。メイトとかレギュラーとか、
ウザイ。
今日禁煙ということをお客さんに言ったら怒られた。こわかった
なんでココイチが叩かれてるのか解ってきた