【カレー】CoCo壱番屋の裏事情【ココイチ】
96 ：名無しさん＠個人情報非公開：02/04/16 23:55 ID:FhazM2pd
ＣＯＣＯ壱でガンバルぐらいなら、自分でうまいカレー研究して造った方がいいんじゃねーの。
97 ：http:// eAc1Abn163.tky.mesh.ad.jp.2ch.net/ ：02/04/17 00:00 ID:fS4M1Mh9
guestguest
98 ： ：02/04/17 00:38 ID:eM217upR
辛くなればなるほどマズさが増すのはなぜだろう？
「普通の味」のカレーすらだせてない気がする。
吉牛や松屋、なか卯などが近くにあると、がらがらなのは
なぜだろう？
あと、あの味であの値段は絶対高い。
「普通の味」のカレーすらだせてない気がする。
吉牛や松屋、なか卯などが近くにあると、がらがらなのは
なぜだろう？
あと、あの味であの値段は絶対高い。
99 ：ユニバＧ：02/04/17 00:56 ID:bXLE5b0U
凡庸な味だけど
そーゆーのが好きなの
そーゆーのが好きなの
100 ：ユニバＧ ：02/04/17 09:21 ID:0HC9MpW6
毎日食べてた
102 ： ：02/04/17 10:52 ID:8z+ivALV
103 ： ：02/04/17 13:09 ID:ktHlwnnT
>>79
俺も！
俺も！
104 ： ：02/04/17 13:27 ID:dCLjklgI
２月だかに初めて入ったカレー屋、なかなか旨かったんだけど、
そのひと月後には潰れてた（悲
んでもって、今はココイチに改装中。以前のカレー屋の
方が全然良かったよ(;´Д｀)
そのひと月後には潰れてた（悲
んでもって、今はココイチに改装中。以前のカレー屋の
方が全然良かったよ(;´Д｀)
105 ：ココ壱大好き！：02/04/17 13:59 ID:MhPPmbuD
確かに中にはまずいのもあるし変なトッピングもあるけど美味しいよ！
106 ： ：02/04/17 18:59 ID:EL2Yc0bK
>関東のどっかのFCのオーナーがすごく出来た人で、
>本社の社員になるより、そのFCの社員になった方が独立できる
>って噂を昔聞いたことがある。
それはたしかにいえる。
東海圏とか店舗の多いところではＦＣ店の社員募集もでてるしね。
>本社の社員になるより、そのFCの社員になった方が独立できる
>って噂を昔聞いたことがある。
それはたしかにいえる。
東海圏とか店舗の多いところではＦＣ店の社員募集もでてるしね。
107 ： ：02/04/17 20:42 ID:bmgywQpo
特に美味くも不味くもない
これがこの店のいい所
あまりこだわりの味付けなんかされると
マニア受けはするだろうが、何度も行こうとはしないでしょう
考えてみれば、マックもガストもその業界一番だが
一番美味いかというとそうでもない
（個人的意見だが）
これがこの店のいい所
あまりこだわりの味付けなんかされると
マニア受けはするだろうが、何度も行こうとはしないでしょう
考えてみれば、マックもガストもその業界一番だが
一番美味いかというとそうでもない
（個人的意見だが）
108 ： ：02/04/18 02:10 ID:iFKuI5pk
人
ノ⌒ 丿
＿／ ::（
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109 ：(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ：02/04/18 02:43 ID:COAlKlse
俺はここのカレー結構好きだよ
110 ： ：02/04/18 02:43 ID:MAG5lxW7
あれだけ多種多様なトッピングを常備しておくのは大変だろうな。
多少高いのも仕方あるまい。
多少高いのも仕方あるまい。
111 ：バッカス：02/04/18 06:43 ID:6gtndQKi
もともと喫茶店のカレーが出発点だったんでしょ？
そのレベルから抜け出てないね。
そのレベルから抜け出てないね。
112 ：季節メニューも店によって無かったり：02/04/19 20:19 ID:F9dJx9Vh
店によって味が違うのと、あと辛さの具合も全然違うのでは？
オレはいつも6倍を喰うんだけど、去年富山の8号線沿いにある
高岡の店で喰ったら異常に辛くて泣いたよ。
で、基本的にﾏｽﾞｲ部類ってのにも激しく同意。
高いのにも激同意。だいたい、らっきょも別料金なんてセコすぎるわ。
大阪人なオレはT&Aが好きなんだけどどうよ？
ニンニク入り辛さ6倍は美味いぞ。らっきょも好きなだけ食えるし。
オレはいつも6倍を喰うんだけど、去年富山の8号線沿いにある
高岡の店で喰ったら異常に辛くて泣いたよ。
で、基本的にﾏｽﾞｲ部類ってのにも激しく同意。
高いのにも激同意。だいたい、らっきょも別料金なんてセコすぎるわ。
大阪人なオレはT&Aが好きなんだけどどうよ？
ニンニク入り辛さ6倍は美味いぞ。らっきょも好きなだけ食えるし。
113 ：DoCo弐番屋：02/04/20 00:02 ID:45WVQg34
さて、CoCo壱番屋で働いている人！
読んでいると悪い意見が大半ですが、いい意見はないでしょうか？
ココイチで働いて得られたもの、やりがいってのはありませんか？
読んでいると悪い意見が大半ですが、いい意見はないでしょうか？
ココイチで働いて得られたもの、やりがいってのはありませんか？
114 ： ：02/04/20 00:30 ID:TisNdzo0
体育会系だけど、接客の仕方は割ときちんと教えられたと思う。（人によるんだけど）
キツいけど、動けるようになったら忙しくても対応できるようになるし。
で、店長の好き嫌いで暗に辞めろって事で勝手にこっちの事情も聞かずに
シフト減らされたりとかムカついて本部にチクったら、
「で、要求はなんですか」とかいうﾊｧ?な対応だったりとか。
社会勉強にはなったな。
店長によるだろうし、漏れもチクったりとかしてﾄﾞｷｭｿだったと思うけど。
キツいけど、動けるようになったら忙しくても対応できるようになるし。
で、店長の好き嫌いで暗に辞めろって事で勝手にこっちの事情も聞かずに
シフト減らされたりとかムカついて本部にチクったら、
「で、要求はなんですか」とかいうﾊｧ?な対応だったりとか。
社会勉強にはなったな。
店長によるだろうし、漏れもチクったりとかしてﾄﾞｷｭｿだったと思うけど。
116 ：月１〜２回利用：02/04/20 02:32 ID:qykNEzKe
日経流通だったかな？読んだんだが、都心部店舗でアイテムの絞込みをするんだと。
郊外型とでは明らかに回転商品開きってあるの？。
それなら、いっそのこと都心部店を全てＦＳにするって事も将来在り得るかな？
実際、俺も豊富なメニューって言っても喰ってるとこ見た事無いメニュー。
あるもんね。
郊外型とでは明らかに回転商品開きってあるの？。
それなら、いっそのこと都心部店を全てＦＳにするって事も将来在り得るかな？
実際、俺も豊富なメニューって言っても喰ってるとこ見た事無いメニュー。
あるもんね。
117 ：正直、うまいと思うが：02/04/21 00:38 ID:0qt2Au2L
ココイチのカレー好きが高じて株主になりましたが何か？
○各店舗の平均サービスレベルはやっぱ高い。
○アンケート葉書おくったら２回当たって、３千円分の食事券が。
○ファミレスや牛丼屋のよりはずっと旨いよ。ルーはビーフがお勧め。
○株主優待で年２万円分＋αの食事券。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
○各店舗の平均サービスレベルはやっぱ高い。
○アンケート葉書おくったら２回当たって、３千円分の食事券が。
○ファミレスや牛丼屋のよりはずっと旨いよ。ルーはビーフがお勧め。
○株主優待で年２万円分＋αの食事券。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
118 ：俺も、うまいと思う：02/04/21 00:54 ID:BHyThMR7
しかい店舗によって味違いすぎ！
そこの所どうなの？
そこの所どうなの？
119 ：でしょ？：02/04/21 01:23 ID:0qt2Au2L
そうか？都内であちこち食ってるがあまり感じないが。
ルーの濃さが多少違うところがあるが、場合によってはそれが
味のの違いになるかも。まずかったらハガキだ！結構読まれてるよ。
ルーの濃さが多少違うところがあるが、場合によってはそれが
味のの違いになるかも。まずかったらハガキだ！結構読まれてるよ。
120 ：漏れもうまいと思うが：02/04/21 01:28 ID:T3bfua77
いや、都内でも世田谷区内の店と新宿区内の店とは
味がまちまち・・・そこんとどうなのよ？
個人的には京王系のＣ＆Ｃの味が好きなのだが…
味がまちまち・・・そこんとどうなのよ？
個人的には京王系のＣ＆Ｃの味が好きなのだが…
121 ： ：02/04/21 02:43 ID:E1aIPVtV
キモいメニュー、店内まっ黄色、味はボンカレーより下、
ルーはベシャベシャ、飯はボソボソ、高い。
学生の時金なくて１３００ｇ食ったが、山盛りの飯にルーが少しで最悪だった。
ルーはベシャベシャ、飯はボソボソ、高い。
学生の時金なくて１３００ｇ食ったが、山盛りの飯にルーが少しで最悪だった。
122 ： ：02/04/21 08:37 ID:VnS6G7L2
>>117は納豆カレーとかゲテモノが好きなんじゃないのか？
123 ： ：02/04/21 10:37 ID:Q22yt3CN
POT & POTの方が数倍うまいと思うのはおれだけでしょうか?
124 ：名無しさん＠お腹いっぱい：02/04/21 11:21 ID:bIpTMFVK
中年のおやじがカレーチェーンの店長になって、気がきかない
文科系のひょろひょろの学生になめられているのを開店当時、
大塚店、早稲田通り店でみたけど、かわいそうだった。
チーズ頼んだら、ない！と言われたりしておやじ店長必死だな
と思った。
小回りのきく発券機のある店でオープンしたほうがいいのに。
文科系のひょろひょろの学生になめられているのを開店当時、
大塚店、早稲田通り店でみたけど、かわいそうだった。
チーズ頼んだら、ない！と言われたりしておやじ店長必死だな
と思った。
小回りのきく発券機のある店でオープンしたほうがいいのに。
125 ：（ ´_ゝ｀）：02/04/21 13:57 ID:IpXVXKXG
（ ´_ゝ｀）
117、119 アンケートは社長に送られた後、まとめて各店舗に回ってきてみんな読みます。
店舗に送られてきたときにクレームの葉書だと「お詫び状送付済み」と書いてあるからよっぽど
ひどかったらお詫びだしてるみたいだよ。
121黄色と茶色で趣味悪いよね。征服もダサいし。トイレの便器も黄色にしなく
てもいいのにね。トイレくらいはブルーと白にすればいいのに。
。
店舗に送られてきたときにクレームの葉書だと「お詫び状送付済み」と書いてあるからよっぽど
ひどかったらお詫びだしてるみたいだよ。
121黄色と茶色で趣味悪いよね。征服もダサいし。トイレの便器も黄色にしなく
てもいいのにね。トイレくらいはブルーと白にすればいいのに。
。
127 ：うまい！：02/04/22 11:09 ID:dJ1gJEnf
128 ： ：02/04/22 20:07 ID:u4TNIKpa
人の好みなどはどうでもいいが、
とりあえず店に貼ってある、納豆+カツのトッピングのポスターを外せ。
あれ考えた奴、ちゃんと自分で上手いと思ってんのか？
犬に食わせるつもりで考えてないか？
とりあえず店に貼ってある、納豆+カツのトッピングのポスターを外せ。
あれ考えた奴、ちゃんと自分で上手いと思ってんのか？
犬に食わせるつもりで考えてないか？
129 ：現役の就活人間：02/04/22 21:37 ID:/ReXUTcG
何か最近、メニューについての書き込み多いですね｡私はここの独立システムに興味があるんですが、現役オーナー、レギュラーの方(特に新卒から入った方)
本部の言う話との違いを教えてください｡
本部の言う話との違いを教えてください｡
130 ：age：02/04/23 20:21 ID:rBdH0L31
age
131 ： ：02/04/23 23:18 ID:lHNDktsh
>>129
俺、元バイトだけど、
俺がいた頃の社員のシステムは能力に合わせて10等級くらいに振り分けられてて、
6〜4等級で責任者クラス。
3〜2等級で店長クラス。
で、1等級になると独立の資格を得られて、資金面とかで銀行との間に会社が入って
くれて開店の準備するんじゃなかったかな？
俺がいた頃は2等級でも既婚者で嫁がCoco壱で働いた経験のある人なら出店資格
もらえてたような気がする。つーか、1等級の人なんて見たことなかった。
あと、当時はFSが始まった頃で、FSの方が独立資格甘いってことでFS中心に
やってた社員がいた気がしたけど、今はどうか分かんない。
俺の見てた限りでは6等級くらいまでに7割が脱落。
早く3等級になった人でも、そこで2年以上足止めくらってた人もいたような・・・。
で、2等級までに2割が脱落。ってな感じだった。どんな査定が行われてたのかは
バイトなのでよく分かんない。
その間にどの社員も5店舗ぐらい転々として、古参バイトのイビリや、
上の人間のネチネチした説教に耐えながらやってくみたい。
長い割に古くて使えなさそうな情報でｽﾏｿ
俺、元バイトだけど、
俺がいた頃の社員のシステムは能力に合わせて10等級くらいに振り分けられてて、
6〜4等級で責任者クラス。
3〜2等級で店長クラス。
で、1等級になると独立の資格を得られて、資金面とかで銀行との間に会社が入って
くれて開店の準備するんじゃなかったかな？
俺がいた頃は2等級でも既婚者で嫁がCoco壱で働いた経験のある人なら出店資格
もらえてたような気がする。つーか、1等級の人なんて見たことなかった。
あと、当時はFSが始まった頃で、FSの方が独立資格甘いってことでFS中心に
やってた社員がいた気がしたけど、今はどうか分かんない。
俺の見てた限りでは6等級くらいまでに7割が脱落。
早く3等級になった人でも、そこで2年以上足止めくらってた人もいたような・・・。
で、2等級までに2割が脱落。ってな感じだった。どんな査定が行われてたのかは
バイトなのでよく分かんない。
その間にどの社員も5店舗ぐらい転々として、古参バイトのイビリや、
上の人間のネチネチした説教に耐えながらやってくみたい。
長い割に古くて使えなさそうな情報でｽﾏｿ
132 ： ：02/04/24 00:38 ID:xW+DR4Vn
133 ：１２９：02/04/24 02:13 ID:M1zx/BSL
１３１さん、有益な情報ありがとうございます｡やはり責任者から独立資格を得るところに高い壁があるのですね参考になりました｡
134 ：日出づる処の名無し：02/04/24 03:11 ID:kaJyKckU
ココ１のカレーって、どのカレー食っても基本的にルーの味は皆同じに
感じるのは俺だけ？
感じるのは俺だけ？
ビーフカレー300g,辛さ「普通」の
一皿あたりのマージンっていくらなの？
一皿あたりのマージンっていくらなの？
136 ： ：02/04/24 08:33 ID:yyhad3+n
ganbare
137 ： ：02/04/24 08:56 ID:T7KyJiZG
基本は同じだろ! ぼけ!!
応用して見ろ! ヲタ。
応用して見ろ! ヲタ。
138 ： ：02/04/24 11:25 ID:lJWgxbSp
139 ： ：02/04/24 11:27 ID:u4bvxSVK
増粘剤カレー、おいしいですか？
140 ：＠「￥：02/04/24 11:48 ID:VNbUlCzP
何だかんだ言ってもやっぱり割高だと思う。
他にミルキーウェイのランチ（ｽｰﾌﾟﾊﾞｰとハンバーグにライス付きで税込み500円）
が食えるんだったら、間違いなくソッチに行くね。じゃなかったら、天狗とか。
ただ、ココ壱になぜかハマった時期があった。
友達と遊んで昼飯は決まってココ壱。高えなあと思いつつココ壱。
特に美味くも不味くもないなと思いつつココ壱。
あれはなんだったんだろうか。
今思えば、あの適度な接客と卓上に持ってきてくれる氷水、
あとはあの適度な狭さ、適度に安っぽいインテリアが
ﾔﾛｰ数人で入るにはピッタリだったのかも知れない。
他にもDQNカップルや近所の労働者、高校生とかがよく来てたなあ。ココ壱マジックか。
でも一旦行かなくなってからは、もう全く行かなくなりました。
他にミルキーウェイのランチ（ｽｰﾌﾟﾊﾞｰとハンバーグにライス付きで税込み500円）
が食えるんだったら、間違いなくソッチに行くね。じゃなかったら、天狗とか。
ただ、ココ壱になぜかハマった時期があった。
友達と遊んで昼飯は決まってココ壱。高えなあと思いつつココ壱。
特に美味くも不味くもないなと思いつつココ壱。
あれはなんだったんだろうか。
今思えば、あの適度な接客と卓上に持ってきてくれる氷水、
あとはあの適度な狭さ、適度に安っぽいインテリアが
ﾔﾛｰ数人で入るにはピッタリだったのかも知れない。
他にもDQNカップルや近所の労働者、高校生とかがよく来てたなあ。ココ壱マジックか。
でも一旦行かなくなってからは、もう全く行かなくなりました。
141 ： ：02/04/25 00:33 ID:FuIaeCUf
敷居の低さってのも必要だよな。
近くにカレー専門店があるけど
めちゃ気取ったインテリアに気圧されて
いつも入りそびれてしまう。
近くにカレー専門店があるけど
めちゃ気取ったインテリアに気圧されて
いつも入りそびれてしまう。
142 ： ：02/04/25 06:05 ID:JDmExiju
>>139
うんにゃ、自分で作ったハ×スジャワカレーの方が旨いだ（ｗ
うんにゃ、自分で作ったハ×スジャワカレーの方が旨いだ（ｗ
何処の店も大変だねぇ・・・・私なんてもう限界が来たから今月で退職するのだけど・・・
私が消えると深夜帯の営業が困難になるらしく辞めるな！と言ってきます・・・・
朝の8時から夜の8時までノンストップ授業（1時限から6時限の間ずっと）でそのあと
22時から0時半までバイト。だけど帰れるのが2時。土日は昼から・・・・・
もぅ限界ですオーナー。退職させてください(；´Д`).oO
私が消えると深夜帯の営業が困難になるらしく辞めるな！と言ってきます・・・・
朝の8時から夜の8時までノンストップ授業（1時限から6時限の間ずっと）でそのあと
22時から0時半までバイト。だけど帰れるのが2時。土日は昼から・・・・・
もぅ限界ですオーナー。退職させてください(；´Д`).oO
>>131
基本的に四階級で配偶者がいれば独立ＯＫと本部が言うらしいです。
でもうちのオーナーは本部の意見を無視していつまでも独立させていません。
本来なら今年の1月に独立するはずだったのに・・・・可哀想
基本的に四階級で配偶者がいれば独立ＯＫと本部が言うらしいです。
でもうちのオーナーは本部の意見を無視していつまでも独立させていません。
本来なら今年の1月に独立するはずだったのに・・・・可哀想
ココイチのカレーは、熱すぎると味がわかりにくいのでは？
少し冷ましてからゆっくり食べてみよう！
少し冷ましてからゆっくり食べてみよう！