ＵＳＪが賞味期限切れの食材使用

ユニバーサル・スタジオ・ジャパン（ＵＳＪ、大阪市此花区）の運営会社「ユー・エス・ジェイ」は４日、
園内のレストランで冷凍牛肉や冷凍ボイルエビなど賞味期限が切れた４８品目を食材として使って
いたことを明らかにした。期限切れの食材は計約２トンにのぼるという。記者会見した阪田晃社長
は「お客さまの信頼を損なって申し訳ない」と謝罪した。

　同社や大阪市によると、昨年６月〜今年２月、委託業者の倉庫で保管していた食材の一部につ
いて、飲食部の総料理長が「賞味期限が切れても大丈夫だ」と判断したという。賞味期限は１カ月
から最大９カ月切れていた。

　食材は直営の加工施設「セントラルキッチン」でハムや菓子材料などとして使われ、施設内の２０
の飲食店で入場者に提供された。

　先月、同社の元アルバイト従業員から「倉庫に賞味期限が切れた食材が置いてある」と指摘する
質問状が届き、社内で調査を進めていた。

　大阪市生活衛生課は「法的な違反はないが、好ましい行為ではない」として、同社に対して詳しい
報告書と改善計画書を提出するよう指導した。

http://www.asahi.com/national/update/0704/015.html

ヤフーのＴＯＰ、一瞬「ＵＦＪ　期限切れ食品は計２トン」になってた。
見た？もう直ってるけど。

持ち込み禁止にして客が外に逃げないからといって、飲食店の食材のコスト
と品質は極限まで落としてかまわないという経営方針は、夢を売るテーマパ
ークには向かない。

はー・・ＵＳＪは何かとお騒がせですね。
個人的な恨みも込めて・・・。
ほんとさいてー。

刺されたの？

>>4
なにがあったの

なにがあったか聞いて欲しくて書いてんだから・・・
いちいち聞くなよ（ｗ

４でーす！
6>>
ごめん！言えない！
7>>
期待に添えなくてごめんなさい

クソなUSJには弁当持ち込みで対抗しましょう。

夏場は暑いのでUCWだ食べた方がいいよ。

今ニュースステーションでやってる。

USJは5周年までには潰れるだろうな
TDRが簡単に成功したと思ってる関西人はｱﾎﾞｰﾝ

大阪府民として、お詫びします。
すみませんでした。

今後このような事があれば、端の方から蹴りを入れてつぶしていきますので、
今回は許してください。

UCWのローソンが持ち込み推奨販売してるからレストランが暇になって
余計に余ったんでないの？
まぁそれでなくても期限切れ食材量が少し減るくらいでやるこたぁ一緒
でしょうな。
僕も4と一緒で個人的うらみは山ほどあるが、真剣な内容すぎて言えない。
言わなくても今回のようにどんどん露呈されていくという希望がみえた気
さえする。

食って死んだ話はまだ聞かへんからスーパー玉出みたいに
みんな一円で売れ！
そしたらみんな納得して食うやろ。

ｽﾊﾟｰ玉出ﾏﾝｾｰ

擦違いｽﾏｿ

賞味期限が切れても食べれる食べれないの問題じゃない。
｢高い｣金だしてたゲストをバカにしている！

会見でも｢安全には〜｣と言い訳がましいこと言って、ホント
あきれて開いた口がふさがらない！！⇒テレビではここで電線
かじったジョーズが出てたYO(嫌)

この夏休みに行く予定。こんな騒ぎがあれば、行くのとりやめる人も多いだろうからすいてるかもしれないし
第一こういう騒ぎがあった後はかえって厳密に賞味期限も守るだろうし、意外とねらい目と思うよ

テレビで言ってた｢夢を売るテーマパークが起こしたこのような事件に対する
しっぺ返しは怖い｣と・・・

私もこの夏行く予定だったけれど、ちょっと怖い･･･というか食べ物を食べる
楽しみはなくなったね、今回のことで・・・

>18
いやいや、雪印は以下略。

明日からの食材はどうなっているのか。
法律に違反していなければ「止めさせる」ことは出来ないのではないのか。
大阪市が今後このようなことを起させないよう具体的な見通しがつくまで
少なくとも飲食部門は操業を停止させるべきだと思う。

・・・なお、この事件の背後には
千葉県を拠点とするネズミ軍団の暗躍も噂されており、
ＵＳＪは期限切れ最大９ヶ月の食肉のほか、
ネズミを媒介としたペストの流行も懸念されている。

大阪府知事の話
「汚い道頓堀に飛び込んでも平気な大坂人なので
まったく心配無用だが、
汚物に免疫がない他の地域の人は
今後１０年間、ＵＳＪへの来訪はひかえてほしい」・・・

大阪府に住む大坂人てどういう人？と揚げ足をとってみる

だいたい総料理長は一存でそんなことするのか？
商品入れ替えの為の食材費も人件費とかと同じ予算にして
会社が圧迫かけてたんじゃないのか？
ムネオじゃあるまいし総料理長が「もったいないから」なんて
行ったところで得があるとはおもえん。

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆USJ終了◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

ＵＳＪの絶望的な入場者伸び悩みが
食材の余りを生んだ。

来年まで存在しないな、ＵＳＪ。

USJの跡地って何が出来るんですか？

>>27
高層マンションになる予定です。

さらしage

去年のクリスマス頃に和歌山の一家四人が食中毒になって
クレーム入れたけど相手にされなくて、終いに脅されたとかの
告発サイトあったよね？覚えてる人いる？
圧力が掛かって保健所にも握りつぶされたとかって怒ってた
実名入りの名刺とかも載せてたよ
犬阪府がらみの隠ぺいだったのかな？
(ニュース速報板より)

なんかテーマパークがニュースに出てるって感じじゃないね。
第二雪印…
また大阪か。

しかも大阪市が出資してるから法的手段も使わないんだろうし。

来週、逝くのに・・・（ﾜﾗ

ＵＳＪ園内の
すべてのレストランに
最大９ヶ月の賞味期限切れの食材を使用。

すべてのレストランって、どういうこと？
スポンサーそれぞれの調理とか食材準備
じゃなかったの？

去年逝った。「食いもんはＴＤＲよりうまいな♪」と思っていたのに。ショック。

あんなにネットに目を光らせていたUSJ。
書き込まれるとヤバイことしてたから
厳しかったんだな。納得。

何回か行ったけど園内で食べた事がない
あ〜良かった♪

オープニングからキャストやってる友達がUSJ来ても飯は食うな！ってしつこく
皆に言っていた・・・特にここでは食うなと何ヵ所か言ってたけど流してた・・・

USJに対する気持ちが一気に覚めた気分。
客をバカにしてるよな・・・。

賞味期限切れの女をおいてないだけマシかも。

>>31
そうだね。出資元の影響強し。

潰れてしまえＵＳＪ！　　
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/park/992534171/l50

TDまんせー

ニュースキャスターが、
｢このようなことがあると、他の施設やアトラクション遊具の安全性は大丈夫なのか？と思ってしまいますねぇ｣
と言っていた。
それにしてもどのニュースや新聞でもかなり問題視されとるね

>>38
なんだかんだいっても、客を馬鹿にするなって言うのが、一番だよね。
「どうせ味なんてわかんないだろ！」「法律守ってるんだから良いだろ」みたいな
態度が許せない。どうせ、倉庫のバイト君がちくらなきゃいまでもやってるさ。

食材賞味期限切れ、ＵＳＪが１年以上書き換え隠す
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2002 年 7月 5日
-------------------------------------------------------------
米映画テーマパーク「ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」（ＵＳＪ、大
阪市）を運営する「ユー・エス・ジェイ」社が、賞味期限切れの食材を使
っていた問題で、同社は書き換え工作を始めた昨年６月から、計６回にわ
たる大阪市の立ち入り検査に対し、一切、書き換えを明かさず、検査をす
り抜けていたことが４日、わかった。同市は今月１日午前にも検査を行っ
たが、同日夕、同社から初めて報告を受けるまで全く事実を把握していな
かったといい、同社に対し、１年以上にわたって書き換えを隠した経過報
告を求めた。
(読売オンライン)

どんどん新たなことがわかってきますね･･･

>>44
年間パスポートを持っている人にぜひマスコミは取材を！

ＵＳＪにドットコムが落ちてる。
飲食店専用掲示板の内容にチクリがあったからかな。

前にジョーズに並んでたらシステム調整があったのよ。
それで､社員にGC言いに行ったら人が話してるのに耳を貸そうともしなかった…
ゲストを馬鹿にするのもいい加減にしたらどうだ？

＜ＵＳＪ＞お目付役の品質管理責任者がお墨付き与える

ＵＳＪ内の直営飲食店で、品質保持期限切れの食品が使われていた問題で、
食品のどれを使うかを決めていたのは、運営会社「ユー・エス・ジェイ」
が食品の品質管理のため置いた品質管理責任者だったことが５日、分かった。
“お目付け役”の専門家が、期限切れ食品に「安全」と勝手なお墨付きを与
えていたことになる。（毎日新聞）

＞２４
料理人にとって、食材の新鮮さは第一優先事項です。
なので、総料理長の指示だとは思いません。
それに、何があっても食中毒だけは避けなければいけない。
お客様を自分の出した品で苦しめるのですから。
食材管理は１年中（夏冬問わず）、真剣にやってます。
それが本当の料理人です。

まぁ大阪にあるんだからしょうがないよ（ﾌﾟ

フジニュースネットワークスの４日分、記事アクセスランキングにランクインしてました

10.USJがオープンから9カ月間にわたり賞味期限切れ食材をパーク内の全レストランで使用
（07/04 14:29　取材：関西テレビ）

複雑な思いです

USJ逝って食事代返せって言ったら返してくれるかな？

法に触れてなきゃいいって言うんだから、無理だろ。
要するに、出した方が悪くないって言うんだから
食ったやつが悪いってことだろ。
めちゃめちゃだなこの会社。あっ違った３セクだ。

今回の件、やってしまったことは仕方がない（無論よか〜ね〜が）その後の危機管理体制に
問題が多すぎ。TDSの食中毒疑惑の時のOLCの対応と比較するとわかりやすいと思うが。

１，記者会見時に全ての情報を明らかにせず、報道機関の追加取材により新事実がぼろぼろ
明らかになってきている。
→まだまだ隠し事をしていると疑われる原因になる。最初に全てを明らかにするべきであった。

２，今回の食材使用の判断をしたことになっている総料理長を、記者会見の場に出させた。
→記者会見では総料理長の説明が「USJの言い訳」として報道されることになった。社長と
担当役員のみが記者会見を行うべきであった。

３，この問題が報道されているさなかにＣＭをやっている。場合によってはニュース番組で
この話題が取り上げられた直後にUSJのCMが流れたことも…
→問題が沈静化するまでCMは自粛すべき。

昨日行ってきました。持参のお弁当の方もちらほら見かけました。

USJって開園するためにこれといった努力もしてないから今回のようなことを簡単に出来るんだと思う。
USJに対してTDR(当時TDL)は亡き高橋社長達の血の滲む努力があって今にいたってるわけだから。

多分、どこでもやってるんじゃないの
ＴＤＲもそうじゃないとは、言い切れないよ
今の日本は、自分さえよけりゃいいって感じだから、こんなことするんじゃないかな

食品を詰めた段ボール箱は、ユー・エス・ジェイが品質保持期限表示の
上にテープを張り、期限を書き換える工作をしていたが、一括調理され
る「セントラルキッチン」の冷蔵庫に納める際は別のケースに小分けに
移していた・・・

すごいことしてたんだな〜
それにしてもUSJはこのようなことが起きた際の対応が下手だね
最初の記者会見ではっきり言わないから、あとからマスコミに
尋ねられて新たな事実がわかってきて、それだからまるでUSJは
隠してることがいっぱいあるように思われつつある・・・

ＴＤＲには食中毒の際に
検査入ってるわけだから、
やってなかったんじゃないの〜

そうだよね〜
なんで他もしてるんじゃないの〜？みたいにしたいんだろうね>USJヲタ

>>60
そりゃあ年パス買ってるからじゃない？
年内に閉園となれば大変だろうからね。
やっぱりテーマパークも選ばないといけないね。
TDRで良かった♪

そうだね。USJはオープン前のテレビ番組での社長インタビューから
も感じたけれど、東のパークを意識しすぎ(はじめてなのに目標を高
く持ちすぎ)だったんだよ・・・

今日もちらほらクルーに文句いってる人がいた・・・悪いのはなにも
知らずに一生懸命働いていたクルーじゃなくて、利益利益の社員･･･
ひとつのパークも管理できないんだから、とても第二パークなんて
遠い話だね　ﾋｭﾙﾙﾙ〜

企業（運営の三セク）自体のモラル以前の
職員の意識が低いか皆無だからこそ、
平気でＣＭを流す。

要するに、食べ物も職員も皆腐っている訳だ。
行かなきゃいいじゃん、腐ってるUSJなんかには。
（不買運動と同じだな）

ＴＤＲヲタも、たいがいだろうよ＞６０

ちなみに、ＵＳＪはまだ一回だけ行っただけだぜ
ＴＤＲは、年３〜４回は行くけどね

いま発見！！
こっちはもっと凄い盛り上がりでした・・・
【社会】ＵＳＪが賞味期限切れの食材使用
http://news.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1025754045/l50

所詮大阪。
もう呆れるだけだ。

冷凍食品でも、賞味期限というものは大切です。
冷凍していても食品の持つ油分などで、劣化は進みます。
そして、解凍したときに細菌が一気に増殖します。
冷凍を過信していると食中毒になります。
総料理長には本当に料理人としての知識が合ったのか疑問です。　

大阪といえばミスタードーナツもそうか？
お腹こわした事はないけど、結構心配なことに遭遇する時がある。

>>69
この前　何かニュースなった
（ミスタードーナッツ（親会社ダスキン））

USJの入口で再入場のスタンプをもらって
UCWのレストランで食事してください
USJはパスポートで十分かせいでいるので
出来るだけUCWにある一般店舗に　お金を落としてください

>>68
日本テレビで農民連の人が言った言葉だね。
農民連がどういう団体か調べてみな。
日本テレビも、わざと批判的なコメントをもとめるために、特定政党の団体を使うとは。（ｗ

放送法は不偏不党です。テレ朝日みたいに、特定政党の支援者や支援団体を使うのはやめましょう。

ここで騒いでいる人は
実際にUSJに行ったことの無い貧乏人が
ほとんどだろうね

ｆ