ネ実自炊スレ　26皿目

1 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 04:07:57 ID:AiIsGf55

連続完食間近(´ω｀)
26皿目たてときます

ネ実自炊スレ　25皿目
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1234409849/

2 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 04:09:17 ID:AiIsGf55 BE:118433873-2BP(4520)

3 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 04:10:12 ID:AiIsGf55 BE:22559322-2BP(4520)

ネ実自炊スレ　７皿目
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1185183100/
ネ実自炊スレ　8皿目　Vup不具合祭りの激流に・・・190あたりで憤死
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1188071381/
ネ実自炊スレ　8.1皿目完食間近で無念の轢死
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1188495814/
ネ実自炊スレ　約9皿目　久々の完食
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1190385012/
ネ実自炊スレ　10皿目
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1192645710/
ネ実自炊スレ　11皿目
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1194505932/
ネ実自炊スレ　12皿目　OCN規制祭りの後、虫に食われた模様
http://live27.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1196659320/
ネ実自炊スレ　12.2皿目
http://live27.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1197416101/
ネ実自炊スレ　13皿目　ネ実自炊スレ　968まで行って落ちたぽ
http://live27.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1199858158/

4 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 04:11:22 ID:AiIsGf55

5 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 04:12:22 ID:AiIsGf55

ネ実自炊スレ 22皿目 732で落ちた･･･？
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1223814402/
ネ実自炊スレ 22.1皿目
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1225821674/
ネ実自炊スレ 22.5皿目　2連続
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1226708735/
ネ実自炊スレ 22.6皿目　皿が1枚2枚3枚……割れ続け
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1228003425/
ネ実自炊スレ　22.65皿目　年末タル♀スレの嵐をくぐりぬけ完食！
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1228577116/
ネ実自炊スレ　23皿
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1230964470/
ネ実自炊スレ　24皿目　３連続ごちそうさま！
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1233000893/
ネ実自炊スレ　25皿目連続完食更新中
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1234409849/

ネ実自炊スレめも＠wiki
http://www10.atwiki.jp/ogame_2ch/pages/11.html

6 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 04:24:54 ID:cjI16kIL

乙

ニラレバ炒めチャレンジしたいんだが難しそうだな

7 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 04:29:49 ID:NMJlMrAO

前スレとwikiだけ貼ればいいのに

8 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 04:37:24 ID:TIdmbHrz

>>1乙
こんな時間に完食か
太るよ

9 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 04:51:43 ID:iZEjtDxx

>>1
乙であります

10 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 06:26:05 ID:AiIsGf55

>>7
次たてるときそうしてくだしあ

11 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 07:51:12 ID:EVcc7XCr

>>1乙
やぁ、昨日ベーコンとキャベツのスープを呟いていた者だが、
寒さのあまりスジ肉煮るの忘れたからフラグは折れたぜ　orz
今日は予定いっぱいだから明日か。。。おでんが遠のくのぜ

12 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 08:06:51 ID:/E5v2G47

>>6
レバーを酒であらって臭みぬき油通しすれば
野菜炒めとかわらない

油通しできないなら
沸騰した鍋に塩と油入れて数秒熱通し

13 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 09:15:52 ID:7H63K9ta

レバーを牛乳に漬けておくといいと聞いたことがある

14 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 10:23:40 ID:ayTVVfw+

あと、下味をしっかりつけること
表面に片栗粉してちょっと揚げる感じにすると旨いよ

15 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 12:52:15 ID:Ing6vCC6

>>1乙
いきなり皿割れ危険age

16 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 12:55:58 ID:cjI16kIL

サンクスちょっとニラレバ炒めチャレンジしてみる

17 ：ハムサンド研究員：2009/02/28(土) 12:57:44 ID:tV+xrMeg

シイタケの裏側がやや紫になってたのに気付いたんだ

完食間近の時に・・・

大丈夫だよな？大丈夫だよな？

18 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 13:31:06 ID:zB0NsX2L

あーあーおへそからキノコ生えたわーー

19 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 13:58:17 ID:UZY6T51v

↓押入れのサルマタからキノコが生えてた

20 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 14:00:23 ID:Dbg+AqN9

食欲がなくなる話するなよ

21 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 15:02:43 ID:pio983uT

サルマタケは食用だぞ

22 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 15:05:10 ID:6WlOSTtF

前スレの最後辺りに言われていた調味料の話だけど
白出汁オススメ
うどんそばつゆに、鍋に雑炊、煮物に汁物にと幅広く使えて便利
具材の色味を損ないにくいのも密かなポイント

23 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 16:56:38 ID:Ing6vCC6

夕飯どうするかなあage

24 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 17:37:26 ID:aonTBME9

肉ｼﾞｬｶﾞ作りたいんだけど肉を炒める時に鍋に凄いこびりつくんだけど鍋が悪いんですかね?
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝ作る時にも使ってる鍋なのですが

25 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 17:50:44 ID:N1ynTTRJ

鍋の温度、肉と鍋の温度差、
いろいろ要因はあるよ。
脂はひいてるかね？牛脂。

26 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 17:55:37 ID:3WrCuvY6

鍋底の汚れが取れきってないのかなそれ。

27 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 17:57:22 ID:aonTBME9

鍋の温度は熱々でｻﾗﾀﾞ油を適当にしてました
油の量が少ないんですかね?
鶏肉でもこびりつきます…

28 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 18:00:43 ID:N1ynTTRJ

別に炒めなくても肉じゃがは出来るし、炒めなければいいんじゃね。

29 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 18:01:13 ID:4d8rDma4

煮れば食えるだろ

30 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 18:03:11 ID:/E5v2G47

最初鍋熱して油ひいたら中火にしろ
鍋の肉厚が薄い場合は
熱して油ひいたら
一回濡れフキンに乗せてから
もう一度火にかけて焼く

31 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 18:09:28 ID:aonTBME9

ふむふむ
参考になります
ﾚｼﾋﾟを見ると最初に焼くと書いてあるから焼きをﾏｽﾀｰしたいんです
今夜の挑戦に失敗したら煮るに徹します…

32 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 18:18:14 ID:N1ynTTRJ

いきなり冷蔵庫から出して熱々の鍋に
ジュってやってないよね？
タマゴとかもそうだけど、温度差あり過ぎたり
鍋を必要以上に熱すると即焦げ付くよ。

33 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 18:29:13 ID:/E5v2G47

>>32
まあ焦げとこびりつくのは少しちがう気もするが
鍋自体は本来炒める厚さじゃないから
熱し過ぎかもな

34 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 18:29:32 ID:0oiF6QTr

アルミのなべだと超焦げ付く

35 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 18:54:15 ID:zB0NsX2L

肉いれてすぐに突っついてるんじゃないの？焼肉でもそうだけど少しおいて
からいじるときれいにはがれるよ

36 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 19:11:16 ID:aonTBME9

いまﾘﾍﾞﾝｼﾞしたのですが肉こびりついてしまいました…
速攻ﾀﾏﾈｷﾞを投入したら水分で肉がはがれて助かりました
鍋の熱しすぎが原因の気がしてきましたよ
みなさんのおかけで今はいい香りさせながら肉ｼﾞｬｶﾞがｺﾄｺﾄ煮たってます
ありがとうございます!

37 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 20:15:56 ID:4o2WO0Gc

バナナが一個黒くなってたから
ホットケーキミックスに入れて炊飯器ポンしてみた

もちもちうめえｗｗｗこれが夕飯だったことにしよう

38 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 20:54:20 ID:Mnt6MFeU

ブリ大根を作ってみた
アラとか落しぶたが必要とかお料理ナビを起動してから気付いたけど、濃い味でメシウマー

39 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 21:15:29 ID:Eaz8b+W4

鴨のローストと長ねぎで鴨ネギペペロンチーノにしたよ！
鴨とねぎうめー

40 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 21:18:30 ID:Eaz8b+W4

そうそう、にんにく多用するペペロン人にいいものゲットしたよ。
ガーリックチョーーーーーーーーップ！！！！！
http://ameblo.jp/tekidoni-hataraku/entry-10157801873.html
やー手が臭くならなくていいわー。

41 ：既にその名前は使われています：2009/02/28(土) 23:59:33 ID:mu+61Txz

age

42 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 00:08:11 ID:cLCXDMCu

いやしかし、ニンニクとかタマネギってさ、食った後で手が臭くならね？
切ったり潰したりしてるときにつく匂いは我慢できるけど
食った後に手から放出されるニオイはどう消せばいいのだ；；

43 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 00:13:56 ID:IHh/3E3X

それ手だけじゃないぞ。吸収されると血（だったと思う）にのって栄養が運ばれるらしいんだがそれが匂うらしい
にんにく注射でも匂うらしいからどうにもならん。吸収されにくいようにするしかないんじゃろうか

さっき鳥はむをお湯に突っ込んだんだけど胸肉２枚入れちゃって温度足りないか心配になってきた
ちゃんと出来てるかな

44 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 00:51:47 ID:Xy/Qh+Ws

>>42
ステンレス石鹸おぬぬめ

45 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 00:55:02 ID:cLCXDMCu

(つД｀)俺タマネギとニンニクがないと生きてけないのに

本読んでみたら、食った後からだから臭うのって、こいつらのニオイ成分が肝臓で分解されないからなんだってね。
何でよりによってこいつらだけが分解できねーんだよ・・・

46 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 01:24:56 ID:M4S02fV2

そんなもん気にしてにんにく食えるか！
自分は臭くないからいーんだよ！

47 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 01:45:13 ID:kk4GqZeJ

無臭にんにくってあるけどあれはどうなってんのかな？

48 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 01:57:30 ID:vChCLZnS

品種改良の産物じゃないのか。
まさかニオイを科学的に分解したようなものなのか？

俺もニンニク味にしておけば、なんでも美味しく食べれるわ
味覚壊れているのかもしれない

49 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 02:27:28 ID:sTiSUsxg

にんにくに臭いがなかったらそれは
だたのカブ

50 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 03:41:09 ID:voOB6FEb

>40
透明なやつがハンズで売ってたな。

あとガーリックチョッパー付きの何か見つけて買おうと思ってたんだけど、
なんだったか忘れてしまった……

51 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 04:00:00 ID:WDIxcZtg

彼がにんにくの匂い嫌いなのににんにく食べて文句言ってた…別れたい

52 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 05:02:46 ID:M4S02fV2

むう、透明のやつは2500円くらいらしい。
>>40のは中国製だったのでパチモンかもしれん。
こっちはソニープラザで1500円くらいだった。

ついでにやはり中国製の、アボカドセイバーってのも買っんだ。
http://d.hatena.ne.jp/dcandy/20090208/1234077185
プラスチックで、アボカドサイズの平らな面の種あたりがへこんでる。
半分に割ったアボカドの種がついてる方をそこにはめて、
ベルトで固定して保存する形。
いつも半分のアボカドの保存に困っていたから、英語仕様だったのもあって
どこ製か確認せずにとびついて買ってしまったお。

53 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 07:38:25 ID:OuLQ+UBs

きょうはかるびどん

54 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 09:41:28 ID:yA21D1+/

俺は今日は豚丼だぜ

55 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 10:22:39 ID:N8i38X1v

自作茶碗蒸しｳﾏｰ

56 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 10:47:42 ID:voOB6FEb

ドレッシングの油はオリーブオイル使うと固まるんだな・・・。
次からゴマ油にしよう。

57 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 11:01:58 ID:Xy/Qh+Ws

たくさん作って冷やしたのか？
凍ってるだけだから室温放置しておけば戻ると思うけど
なんならトーストに塗っちゃったりクラッシュトマトに混ぜちゃえ

58 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 11:42:30 ID:IHh/3E3X

胸肉２枚はやはり多かったみたいだ。少しピンクが強い、断面に赤い点というか血管みたいなのも残ってる
食べるときは火を通そう

59 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 12:29:33 ID:lDBkSjv+

初めて見たけどテレ東の男子ごはんおもすれーage

60 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 12:56:42 ID:KneCb9pz

冬期間東北地方では、オリーブ油は使う前に瓶ごとお湯に浸けるのがデフォです。ちくしょーイタリアあったかそうだなー。

61 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 14:11:21 ID:ak8XETTN

>>31
鍋焦げるなら、はじめにフライパンで肉焼いて
あとで鍋に移せばいいよ

62 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 14:36:49 ID:pcdmSlsk

>>60
ミラノだと、12-1月の平均最低気温は-1度とか-2度ぐらいらしい。
ローマだと一番寒いのが1月で、平均最低気温3.7度ぐらいだそうだ。

63 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 14:39:25 ID:lDBkSjv+

イタリアも南北に長いからねえ
南はあったかそうだけど、北はアルプス近くて寒そうなイメージ

64 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 16:28:39 ID:alFrGWKd

ここんとこずーっと寒くて今日もまた寒い。
今夜は鍋がいいだろうか。鍋だよなうん。age

65 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 16:59:36 ID:voOB6FEb

メンチカツ揚げるよ！
って思ったけど面倒だから明日にして今日は野菜炒め。

66 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 17:30:10 ID:W7bdgx/K

今日の晩飯はﾎｯﾄｹｰｷ以外考えられないな

前ｽﾚ喰いきったの？

67 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 17:41:49 ID:Csmwualf

>>24
肉が鍋にくっつくのは、一旦火から離して鍋の温度を下げれば剥がれるって土井先生が言ってた
あと、焦げもうまみの一つだとも

68 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 17:44:04 ID:sTiSUsxg

>>66
完食でした

ネ実自炊スレ　25皿目
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1234409849/1000-1001

1000 名前：既にその名前は使われています[] 投稿日：2009/02/28(土) 04:11:32 ID:UlCRrDxa
ゆかり飯

1001 名前：１００１[] 投稿日：Over 1000 Thread
　 === Area: Live Networkgames@2ch http://dubai.2ch.net/ogame/ ===

　　　　　　／/
　　　　／　.人　　　　　あ、ぽこたんインできないお！
　　　 / 　（＿_）ﾊﾟｶ
　　　/ ∩(＿___）　　　　　　このスレッドは１０００を超えたお。。。
　　 /　.|（・∀・）＿　　　　もう書けないので、新しいスレッドにインするお！

69 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 18:17:54 ID:voOB6FEb

油ひいてちょっと目を離してたらIH調理器火力高すぎて煙噴出してて圧力鍋＼（＾o＾）／ｵﾜﾀ
あと揚げ物鍋しか残ってねえｗ

フライパンどれ買うか悩んでたけど、さっさと決めて明日買ってくるか・・・

70 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 18:21:34 ID:7ZuSc7dR

>>69
野菜炒めで目離すとか何を考えてるんだｗｗ

71 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 18:23:59 ID:hmkr6Kwd

圧力鍋を強火で放置とか何を考えてるんだ？
火にかけたら目を離すな。
用事するなら調理するな。
料理は遊びじゃない。

72 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 18:27:09 ID:voOB6FEb

>70
油あったまるまでちょっと机片付けておくかーと思ったら、すごい勢いで煙吹いてたｗ

73 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 18:41:53 ID:7ZuSc7dR

どっちにしても放置するなら絶対タイマーかけないと。
例え１分でも。
体感だと数分すぐたつからね。

小麦粉を水で溶いてそこに玉葱のスライス放り込んで焼いたんだが、出来上がりは
表面は焼けても中身はドロドロだった。（ひっくり返そうとすると崩れる）
パリパリでサクっとしたいんだけど、どうすればいいだろう？
生地がしゃばすぎたのか、濃すぎたのか。玉葱が多すぎたのか。
アドバイスが欲しい。

74 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 18:42:57 ID:voOB6FEb

片栗粉混ぜたりするのはどうだろうか

75 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 18:48:26 ID:Xy/Qh+Ws

生地が薄すぎｗ
玉ねぎにでろんでろん絡んでぼってり丸くできるくらいでおｋ
かき揚げをうすーく伸ばして焼くイメージだな
むしろ水にさらした玉ねぎの上から小麦粉を振る程度で足りるかも
スライスよりも、かき揚げと同じく角切りがいいかもしれない

76 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 18:52:03 ID:Xy/Qh+Ws

あ、あとこれまたかき揚げと同じく
「何箇所か箸で穴（空気穴というか油穴というか…ｗ）を開ける」
といいかもしれんあとは一口サイズでぼとぼと落として焼いてから合体（しなくてもいいｗ）

77 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 19:12:03 ID:7ZuSc7dR

>>74
そんなやり方あるんだ。
>>75
ぼってりなのね。
一口サイズで焼くという発想もなかった。
一枚だとひっくり返す時に崩れてしまう。

参考になったありがと。

78 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 20:32:13 ID:6SgJc45W

age

79 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 20:45:59 ID:vO1wUVMN

白菜ときのこたっぷりでクリーム煮にしてみた。
白菜の甘みがハンパないな。

でだ、生クリームが半分ほど残ってるんだが
何か有効な使い方はないかの？

80 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 20:47:31 ID:cLCXDMCu

前見たハンバーグのレシピでは生クリーム使ってたな。
あとはあれだプリンだ。プリン。

81 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 20:56:48 ID:voOB6FEb

オムレツをふっくらさせるのに使う

82 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 21:25:22 ID:kDxkJYGE

玄米+山芋とろろのうまさは異常

83 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 21:32:09 ID:IHh/3E3X

生クリームといえばカルボる

84 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 21:34:06 ID:6SgJc45W

ちょっと甘すぎた肉ジャガの残り汁に酒と醤油いれて
肉とタマネギを煮込んで、牛丼！
うまかったです＾＾ｖ

85 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 22:34:03 ID:6SgJc45W

age

86 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 22:57:58 ID:IHh/3E3X

鳥はむうめーな。豚や牛でも同じやり方でできるんかな？試した人いる？

87 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 23:01:53 ID:7ZuSc7dR

牛はどうなんだろう。
豚はチャーシューあるから基本は一緒と思う。
しかし値段も考慮すると鳥最強。

88 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 23:11:28 ID:IHh/3E3X

たしかに値段は最強だな
ニコ見てると豚は燻製ばっかりなんだよね。お湯につけるタイプがなかった
燻製も気になる。鳥を燻製にしてみたい

89 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 23:26:44 ID:Xy/Qh+Ws

安い胸肉をしっとりｳﾏｰで食える！というのが身上だからなぁｗ

90 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 23:43:48 ID:K7VcIqe+

なんだか調味料が揃ってくると自炊の味がｱｯﾌﾟしますね
味塩胡椒と醤油のみから初めてﾐﾘﾝ買って煮物ﾁｬﾚﾝｼしてｳﾏｰして最高です

91 ：既にその名前は使われています：2009/03/01(日) 23:59:37 ID:7ZuSc7dR

酒、みりん、出汁、等がレシピに入ってるとスルーしてた時期が私にもありました。
今でも豆板醤とかあるとスルーですが。

92 ：既にその名前は使われています：2009/03/02(月) 01:36:49 ID:efTeVGb/

あしたはしちゅーにかつ

93 ：既にその名前は使われています：2009/03/02(月) 01:47:31 ID:BCZhxhNP

>>91
前半俺がいる。
しかし豆板醤があるとピリ辛きゅうりがさくっとできるのでよい。

今日は初めて天ぷら揚げた。
コツのいらない天ぷら粉使ったらさすがにさくっと揚がったよ！
念願のたらの芽天ぷらができたぜー。うます。
海老はぶっとすぎたせいかいまいちだった……
腹側に切れ目入れたのに激しく丸まるし。

94 ：既にその名前は使われています：2009/03/02(月) 03:04:18 ID:CYNhVAHA

明日は夕飯作らずに出前ピザ取っちゃうぜー

残業確定だから＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿

95 ：既にその名前は使われています：2009/03/02(月) 06:43:33 ID:DAUKQE4X

age

96 ：既にその名前は使われています：2009/03/02(月) 06:48:18 ID:GQmIe3Q9

>>94
休みの日に五日くらい冷蔵保存や冷凍できる
下ごしらえやおかずを多めに作って保存しておくといい

97 ：既にその名前は使われています：2009/03/02(月) 06:49:01 ID:efTeVGb/

お弁当つくりましょうよ；；

98 ：既にその名前は使われています：2009/03/02(月) 06:50:00 ID:6Si5H2ml

何か理由をつけてピザ食べたくなる時もあるものさ

99 ：既にその名前は使われています：2009/03/02(月) 09:34:13 ID:3b5nPojZ

豆腐の水餃子うまそうだな
たくあんとか使うのかｗ

100 ：既にその名前は使われています：2009/03/02(月) 11:47:16 ID:+T6oGhH8

age

101 ：既にその名前は使われています：2009/03/02(月) 12:13:33 ID:Ec//HWwF

>>91
今の俺と一緒ですねw
酒はかなり使えるらしいので今夜は酒と砂糖を購入予定
出汁がたまにﾚｼﾋﾟに登場するんだけど出汁って何なのですかね?
鰹だしならあるのですが代用できるのかな…

102 ：既にその名前は使われています：2009/03/02(月) 12:14:08 ID:T7rcIJaU

鳥の唐揚げを作ろうと思ったんだけど
これは凄くめんどくさい料理ですね？

103 ：既にその名前は使われています：2009/03/02(月) 12:21:44 ID:qh9Jy0W8

>>102
生姜すりおろしたの漬け汁で揚げるの好きだけど
この前ニンニクの薄切りと醤油と胡椒入れて30分くらい置いてから作った奴うまかったよー
モスチキンっぽい味だた

104 ：既にその名前は使われています：2009/03/02(月) 12:32:40 ID:q2IMTdNq

時々話題になるテリマヨチキンを作ってみた
何これうめえｗｗｗムネ肉なのにやわらけえｗｗｗ

>>102
俺は素人レベルなんで油が怖いけど他に比べて大して面倒でもなかったな
手際悪いから何作っても1～2時間くらいかかっちまうｗｗｗ

105 ：既にその名前は使われています：2009/03/02(月) 12:37:15 ID:b55J44Lx

>>101
和風出汁ならまさにその鰹出汁のことと思っていい。
昆布とかアゴとかいろいろあるけど、この辺は好みで選べばいいと思う。
洋風出汁だと、チキンコンソメとかブイヨンとか、固形のやつが売ってる。
自己流の解釈だけど、料理って出汁の味と適度な塩分があれば
マズくはならないはずだから、出汁は大事だと思う。

106 ：既にその名前は使われています：2009/03/02(月) 13:23:37 ID:Ec//HWwF

>>105
鰹ﾀﾞｼでよかったのですね
湯豆腐と鱈を味ぽんで食べるのが好きなので重宝してます
これで煮物ﾁｬﾚﾝｼﾞしまくれますよ
ありがとー

107 ：既にその名前は使われています：2009/03/02(月) 13:35:35 ID:ndTuz4wl

久しぶりにキムチ買った
もやしもうどんもUmeeeee！！
あー大事に使わねば…

108 ：既にその名前は使われています：2009/03/02(月) 14:54:20 ID:3b5nPojZ

ハンズにフライパン見に行ったら、オニオンブロッサムメーカーとかいうのを見つけた。
たまねぎ丸揚げするのに、花みたいな形で開かせる器具なんだけど、なかなかよさそう。
でも、うちの揚げ物鍋だと小さくて丸揚げ出来なさそうなんだよなー。

>102
油の処理だけ面倒だけど、オイルポットあれば逆に楽だよ。
フライパンとかだと食べる前に急いで洗うけど、揚げ物だと油さめるまで待つから
食べてからで良いし。
オイルポットに油移してティッシュでよく鍋拭いて終わり。

肉の下味つけるのとかは他の料理と手間変わらんし。

109 ：既にその名前は使われています：2009/03/02(月) 16:06:39 ID:ndTuz4wl

>>108
あーアウトバックのアレかｗｗｗインパクトあるんだよなー

こんなの
ttp://image.blog.livedoor.jp/share_ride/imgs/4/8/48b5b56f.jpg

110 ：既にその名前は使われています：2009/03/02(月) 16:13:57 ID:3b5nPojZ

>109
そうそうそれそれ。
けっこう美味そうなんだよなー。

もうちょい大き目の揚げ物鍋探してみるかな。

111 ：既にその名前は使われています：2009/03/02(月) 16:17:55 ID:6Si5H2ml

>>101
ヤマサのカツオ昆布ダシあるなら問題ないと思う。
こないだ固形コンソメなるもの買ったけどこれも結構いい。
野菜入れて圧力鍋でやわらかコンソメスープ。

112 ：既にその名前は使われています：2009/03/02(月) 16:22:57 ID:LEfxlWFP

高エキスカツオ

113 ：既にその名前は使われています：2009/03/02(月) 17:30:44 ID:j/7eOHNi

「出汁昆布」った書いてある昆布を1パック（一袋？）買ってきて、3センチくらいに切って水はった鍋に入れればおk。
味噌汁なんて味噌溶いてから鰹節パックの1/3くらい入れればおk。
出汁なんて難しく考えなくていいのよーん。

114 ：既にその名前は使われています：2009/03/02(月) 17:51:53 ID:KkZF77PW

>>109
なんかグロ画像に見える・・・

115 ：既にその名前は使われています：2009/03/02(月) 19:39:14 ID:1LkYQRKZ

鳥はむ1ｷﾛ仕込み完了
ﾌﾌﾌ余った鳥皮は何につかってやろう

116 ：既にその名前は使われています：2009/03/02(月) 20:18:30 ID:GQmIe3Q9

>>113
まあインスタントの出汁ならそれでもいいんじゃね？

117 ：既にその名前は使われています：2009/03/02(月) 22:06:48 ID:LxHwiOKU

だしと言うか、スープのもとが重宝するな
コンソメとかガラスープの

118 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 00:03:05 ID:LS95KV/M

寝る前age

119 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 01:05:09 ID:r6eipxFf

規制で書き込み減ったのか寂しいな
今日は白菜のクリーム煮だったage

120 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 03:58:45 ID:S3jRk3/4

おやすみ前のあげ！

121 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 05:47:40 ID:xNBB8I0d

朝だ起きろ

122 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 05:55:42 ID:7/X5lOLS

ｵｷﾛさんｵﾊﾖｰ

123 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 06:40:22 ID:auERmmOA

オーダー
ヌルヌルネバネバドロドロした珍しいおかず～

124 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 06:46:24 ID:jxvcVTE6

山形のだしなどいかがでしょう？
出汁じゃないぞｗ
なすきゅうりおくらやその他夏野菜のみじん切りにそばつゆで味付けたやつ。
とろとろ粘りがある。
冷や奴にかけたりして食う。

125 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 06:48:00 ID:eQEOo9hs

ご飯にかけて喰ってもうまそうだなそれ

126 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 06:53:04 ID:ax/LcDQG

>113
これから自炊始めるって人に自分で出汁取れってのもどうかと思うけどなｗ
顆粒タイプの出汁の素が楽で良いと思うよ

スープの素もいいよね。
野菜適当に切って煮てスープの素入れるだけでうまい。

127 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 08:17:40 ID:cVokrcMs

昨日は買ってきた酒と砂糖で手羽元を煮込みましたよ
煮物って難しいイメージあったけどこんな簡単に作れて感動しましたw
次は出汁の出番だな

128 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 09:44:26 ID:CgkMaeMs

出勤前あげ

129 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 09:48:33 ID:iuKjm284

ダシは入れすぎると臭くてまずい；；

ってメシマズスレで言ってた！

130 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 11:13:04 ID:auERmmOA

>>124
それいただき！ｗ早速作ってみるわｗ

131 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 11:22:20 ID:klrX5tLZ

山形のだしには「納豆昆布」っていう粘りの出る昆布を混ぜるんだ！
塩醤油だけでも充分美味くなるぞ
馴染みのない名前かもしれないが、shop99にあったｗ

132 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 11:36:18 ID:WVNEDHQF

>>124
それ好き好き大好き旨いよなー
日持ちしないのがネック

133 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 12:17:50 ID:LGboEP38

>>94だけど、規制されてるから会社から。
案外早く帰れたから、ピザ頼んだつもりでグラム600円ぐらいの肉を買ってみた。
春菊・ネギ・糸コン・厚揚げなんかと一緒にすき焼きのタレで炒め煮にしたよ。
残りご飯だったけどうまかった！

134 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 13:08:09 ID:WVNEDHQF

>>133
いい晩飯だったじゃないかｗ

135 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 14:47:49 ID:GHhIxfns

>>124
にたようなので、とろろ納豆オクラなかおち豆腐をグチョグチョに混ぜてわさび醤油で食ってもうめぇ

136 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 16:23:53 ID:GHhIxfns

粉吹き芋うめぇな
芋切って茹でて塩コショウバターいれて振るだけドイツ人最高

137 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 17:09:26 ID:ax/LcDQG

オニオンブロッサムメーカー結局買ってきたよ！
明日試してみる！

138 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 18:01:30 ID:LGboEP38

age

139 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 18:14:49 ID:+cbuw3t+

ピザってみんな作ったことある？
最近はフライパンで生地焼いて作るやつに超はまってんだが(´･ω･`)
なんかオススメのトッピングないかなぁ？

140 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 19:45:39 ID:WWidaygU

今日はﾛｰｿﾝで済ますか･･

141 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 19:53:28 ID:dLndEHhd

ピザに載せるトッピングは何がいいかな
俺はチーズいっぱい乗ってるとそれだけで満足してしまう

142 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 20:02:07 ID:klrX5tLZ

>>139
ピザ意外に簡単でいいよな！

いろんなキノコをにんにくとオリーブオイルでソテーして、ソース無しでチーズだけ！
これお勧め。袋ナメコはやめとけ。あればパセリも振る。
あと有名店のボロネーズ、みたいな高めのレトルトミートソース美味しいｗ
やたらひき肉っぽいやつな。もちろんナスを合わせてもうまい。シチリア風だっけ？
ホワイトソースとブロッコリーも好きだ、海老とか合う。グラタン風だなｗ

スパゲティソースは基本的になんでも試せると思う、じゃがいもや餅に明太子とかｗ
あとプチトマトうまいな。

143 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 20:04:09 ID:dLndEHhd

熱通したトマトってやさしい甘さだよな
あれはうまいわ

144 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 20:05:54 ID:CTyqSIo2

ピザトーストみたいなのを稀に作るけど、玉ねぎ、ピーマンは必須に近い
気分でトマトスライス、ベーコン、ハム、ソーセージ、マッシュルーム、コーン、ツナ、
こんなところかな。定番しか出てこないけどｗ
サラミとか高くて手が出せないｗ

145 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 20:39:05 ID:1BS6IRY0

フライパンピザってフライパンで全部できるの？
ていうか生地作るの面倒だよね。

146 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 20:46:58 ID:QOnQHsUo

生地は簡単だよ

オリーブオイル塗ってオリーブとトマトとチーズ焼くのが好きだなぁ
名前忘れたが

147 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 21:09:04 ID:ax/LcDQG

生姜買ってきて料理酒に漬けたよ！
紙で包んでおくよりも保存効くみたい。
これでいつでも美味い生姜焼きが食えるぜ！

で、帰ってきて炊飯器見てみたら保温状態で３２時間経ってたｗ
そういや昨日ご飯炊けてから疲れて寝ちゃったんだよな。
今日も出先で食べてきちゃったし、もったいないけど捨てるかー。

>146
いや、生地作るのは面倒だろｗ
粉練らないといけないし。
まあ、売ってるの買ってきても良いと思うけど。

148 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 21:26:43 ID:QEcG2aiW

>147
【それをすてるなんてとんでもない！】
ラップで小分けしといて冷凍だー
後日チャーハンか、解凍めんどくさかったら
雑炊でもつくったらどうかー
適当にだしつくってクズ野菜入れて、そこにドボンだ
たまごあったらなおよろし　仕上げにいれるんだー

149 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 21:34:11 ID:QOnQHsUo

粉練るのなんて10分くらいで出来るだろう・・・
あとは30分冷蔵庫に入れて、その間に具切って焼くだけのお手軽料理なのぜ

150 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 21:36:34 ID:ax/LcDQG

>148
ご飯冷凍はもう４杯分ほど在庫があって冷凍庫のスペースが・・・
って思ったけど、夏じゃないし、冷蔵庫の方に入れといて明日炒飯でもいいか！

151 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 21:56:36 ID:klrX5tLZ

粉はボウル１つあればそのの中で混ぜて捏ねて発酵させればいいし、
伸ばすのはオーブンの天板の上とかでいいし、意外と簡単なんだよな
パンと違って相当失敗しても食えるしｗ

でも俺も小麦粉を練る、ってだけで大変だと思ってたよ
すいとんで小麦粉練ってたら楽しくて、ピザに行ったけどｗ

152 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 21:58:43 ID:QOnQHsUo

俺は薄くて固いピザが好きだから発酵とかもほぼさせない
なじませるだけだから本当に楽チン

153 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 22:05:35 ID:GHhIxfns

分量量るのがめんどくさくね？計量器的な物がうちにはない

154 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 22:23:06 ID:1BS6IRY0

パンは一時期作ってたんだが練るのが面倒でなｗ
パン練れるフードプロセッサーも買ったはいいが、掃除で余計手間がかかるという罠。
日曜辺りやってみるかね。昼も晩もピザというのはアリかもしれん。
>>147
生姜は皮剥いて適当なサイズに切って冷凍でも便利だよ。

155 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 22:25:52 ID:C790sDmo

どうしても気になったので、鳥モモで鳥ハムの仕込みしてみたが
水分が半端じゃなく出てくるな

旨みまで抜けて胸肉とそう変わらなかったりしてｗ

156 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 22:38:15 ID:ax/LcDQG

粉練る系は手が汚れるのに抵抗が。
パンとかだとバターの臭いが２日くらい落ちない。

157 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 23:32:46 ID:CTyqSIo2

>>155
出来上がったら、食感とか旨み具合のレポートよろしく！

158 ：既にその名前は使われています：2009/03/03(火) 23:46:13 ID:pnLU1fiW

胸肉を生もやしに乗っけてチンしたらすんげー旨かった。もやしが。

159 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 00:24:02 ID:P2sCTzs4

豚バラを生もやしに乗っけてチンしても旨いよ。もやしが。バラも。

160 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 00:30:36 ID:JfsS4aiG

もやしだけだと…？

161 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 01:08:28 ID:6zeH5YVn

おいしい！ふしぎ！

162 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 06:59:06 ID:fl85YDIL

おっとそろそろ揚げておこう

163 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 08:32:20 ID:W27+ZDN0

朝から鳥マヨ丼上げ

164 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 08:43:25 ID:+UbFNh9H

ヨーグルトが2kgくらいあるんだけど
なんか良い利用方法無い？プレーン

165 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 08:57:54 ID:z88XON6J

>>164
そのヨーグルトを種にして、ヨーグルトを作ってみたらどうだろう。
意外と簡単にできるんだぜ！？

166 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 10:09:02 ID:WZQSe8RD

ヨーグルト使った漬け物とかなかったっけ

167 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 10:45:28 ID:W27+ZDN0

なんで２キロもあるのか問い詰めたい。
未開封なら毎日２００グラム食えば余裕で消化できそうだが。
料理にはそんな使わないよね。ヨーグルトケーキ？

168 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 11:16:26 ID:WZQSe8RD

ヨーグルトで漬物ググってみた。
http://blogs.yahoo.co.jp/angelictomy/41045731.html

でも量はあんまり使わなさそうだなｗ

169 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 11:18:20 ID:WZQSe8RD

あ、あと、カレーとかシチューに入れてもいいみたいだな。

170 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 11:35:07 ID:yuQ2p8W1

無糖なら、サワークリームがわりになんかスープに入れるとかなかったっけ。

トルコだと、ヨーグルトを揚げ物にかけたりサラダにかけたり
ごはんにかけたり(多分卵ごはん感覚)するらしいけど、俺自身は試す気になれないw

171 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 12:16:51 ID:3JjsYceM

牛乳と混ぜてラッシーでどうだ？
あとはフルーツの缶詰なんかと一緒に食べるとか。

前にほんとにおいしいのかー？と思いながら作ってみたら結構おいしかったもの。
　焼きナスヨーグルト
　http://allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/closeup/CU20050903A/
ただ、ヨーグルトは大さじ2～3杯しか使わないｗ

172 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 12:19:31 ID:hTxXofCH

ホイップクリーム＋砂糖を加えて冷凍したら
フローズンヨーグルトができるよ
長持ちするから賞味期限が切れかけたら作るといい

173 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 12:34:00 ID:MJ4FVLld

加糖か無糖かでも違ってくるようなｗ
10年ぐらい前に通ってたインド料理屋で食べた冷たいヨーグルトスープみたいなやつ、うまかったなぁ。
小さなサイコロ状のキュウリとかトマトが入ってた。
名前を忘れちまったｗ

174 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 12:36:36 ID:W27+ZDN0

流れぶったぎって今更なんだが、皮剥き器すげー便利だなｗ
ずっと包丁でやってたけど次元が違うわ。
持ってない人はぜひ買うべき。
特に卸金持ってない人は合体したのがあるのでオススメ。

175 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 13:00:47 ID:HUwy2O0e

2kgもあるもん牛乳でわったりスープにしたら量がはんぱないだろ
豆腐の水切りみたいにして水分抜いてチーズっぽくしてみるのはどうだろう
出てきた水はホェ～かなんかいう大事な水だから飲め

176 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 13:01:10 ID:WZQSe8RD

ピーラーは指先を３ミリほど削ってから使ってないｗ
皮むきには亀の子だわし便利だよ。
あと、最近はゴム手袋タイプの皮むきあるみたいだね。

177 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 14:12:11 ID:yuQ2p8W1

ゴム手袋皮むき【興味があります。】

178 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 14:23:28 ID:Jd+S22is

http://www.hands-net.jp/goods/10532
ゴム手袋皮むきはこれかな
konozamaで結構前に包丁探しているときに偶然遭遇したｗ

179 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 14:33:59 ID:f4cs6GBi

>>178
おっ、これは！　っと思って見てみたけど、
>>素材：塩化ビニル樹脂
>>原産国：中国
を見て買えなくなった俺が通りますよ……

180 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 14:48:21 ID:bAbiF1EL

>>167
病院や老人ホームなどの給食施設への
納品業者じゃないの。

ドタキャンくらってしまって、
2㌔浮いてるが他にあてもなし。
賞味期限も短し。

181 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 15:03:14 ID:486yI0Ej

誰か減塩の介護食を教えてくれ
来週ばあちゃんが退院してくる

182 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 15:10:11 ID:486yI0Ej

そーだ、ヨーグルト！
インドってチキンカレーにヨーグルト入れるらしい
前作ったけど違和感ないしうまいぞ
タンドリーチキンにもヨーグルト使うだろ

183 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 15:15:09 ID:h0cyMK6u

ペペロンチーノに市販の明太子ソースかけた奴うめえ
サンマでもうめえしペペロンチーノうめえ

184 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 15:16:32 ID:4LTjPEUf

ヨーグルトなら上にもあるけどタンドリーチキンっぽいものが一番最初に思い浮かんだな。
あとはもうデザートになっちゃうけど生でも缶詰でもフルーツをぶち込むだけでもいいんじゃねｗ
ポルトガルだとスープやらドレッシングにつかうらしいが・・・日本人にはどうなんだろうかｗ

185 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 15:24:16 ID:W27+ZDN0

>>179
皮むきぐらい構わないだろう。

186 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 15:29:44 ID:VUWBbctE

>>181
刺激物OKなら、タバスコや豆板醤を少量いれてから味を調えるとかなり減らせる
あと、食卓に醤油・塩を置くのを止めてポン酢に

煮物系は、最初から濃い味つけにせず、薄塩から少しづつ調整していく
（食材の表面＝舌に触れる部分にだけ塩味が染込むようにする）

基本的には、だしを利かせて、塩や醤油を控える
間違っても薄口醤油は使わない事、使うなら減塩醤油
薄口醤油は色が薄いだけで塩分濃度は逆に高いからね
昔の人なら、いりこだしを多用で結構満足度が上がるかも

食事自体を減らすことがあっても、たんぱく質は極力摂る事
年寄は筋肉が減ると寝込んじまう、散歩に付き合ってあげるのが一番かも

187 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 16:05:09 ID:0a8/YXvO

お酢はいいよほんとに
ちょっとお高いゆずポンとかすげー美味くなる

188 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 16:07:14 ID:486yI0Ej

>>186
ありがとな
だしとポン酢がポイントかー
しょうゆも気をつけないとな
たんぱく質って納豆でいいんだよな？
散歩もするかー
かあちゃんの料理は味濃いから大変なんだ

189 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 16:14:00 ID:JfsS4aiG

もはや自炊ってレベルじゃないな

190 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 16:22:00 ID:VUWBbctE

納豆いいけど、付録のだし醤油だけにして、醤油はかけないようにねー
豆腐や高野豆腐、大豆を煮たり、かまぼことかの練りものもよさげ

あと、塩分排出的な意味でカリウムの適度な摂取や水分を多めにとるのもいい
具体的にはバナナとヨーグルトの朝食とかだけど
好きなものをできるだけ食べたいよね

191 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 16:54:48 ID:486yI0Ej

自炊じゃなくてごめんな
ばあちゃんが心配なんだよ

かまぼことバナナ、カンタンでいいな
ばあちゃんヨーグルトは大好きなんだ
ありがとな

192 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 17:07:43 ID:6zeH5YVn

食餌制限はちょっとした勘違いが不調の元になったりするから
ちゃんと本を調べるか、それなりのサイトも参考にした方がいいよ
図書館にもあるし、お医者さんもリーフレットとかくれるかも。
あと計量カップ、計量スプーンはマストだ！目分量ダメ、絶対！

193 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 17:10:22 ID:Jd+S22is

やはり自炊民の知識の幅の広さは格が違うことが証明されたな
おばあちゃんもこんなに思ってくれる家族がいて幸せだな；；

194 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 17:12:44 ID:0a8/YXvO

>>191
ばーちゃん幸せだな
大事にしてやれよｗ

195 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 17:46:30 ID:WZQSe8RD

オニオンブロッサム作ったよ！

器具がちょっと小さくて、玉ネギの一番外側を２枚くらい剥かないと入らなかった。
んで、それでも丸ごとだと大きすぎて油に全部つからないので、一度裏返さないといけなかった。
そのため、芯まで火が通ってなくて中のほうがからいｗ
あと、包丁深く入れすぎたのか片側が崩れちゃった。

結論。
一人暮らしだと、多分普通にスライスして揚げたほうが簡単で美味いｗ
それか、丸ごと揚げるんじゃなくて、衣付ける前に４分割くらいしておくと良いかも。
でかい揚げ物鍋あったらうまくいった気がする。

196 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 18:56:25 ID:a0ATAy/t

言わなくてもいい事だけど
毎度、このくらいの時間にこのスレに来ると
腹減りがマッハ

197 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 19:01:42 ID:INuutvT0

ピーラー選びから介護まで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　- ネ実自炊スレ -

198 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 19:04:03 ID:UyLJams5

>>186
減塩なのにポンズはやばいぞ

199 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 19:25:12 ID:fl85YDIL

>>191
豆腐は最高の健康食
http://www.aiweb.or.jp/otoufu/htm/eiyo.htm

200 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 19:27:03 ID:x/X3cK03

コノトウフハニセモノ、イミテーションデス！

201 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 19:37:48 ID:HUwy2O0e

豆腐とえば波乗りジョニーだっけな？男って書いてある豆腐うめぇｗ大豆が濃いかんじがするなあれ

202 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 19:42:57 ID:Jd+S22is

風に吹かれて豆腐屋ジョニーｗ
作ってる会社が男前豆腐とかいうすごい名前だった気がするｗ

203 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 20:13:08 ID:W27+ZDN0

俺はあそこの豆腐しか食わないなｗ
ちょっと値は張るけど。
ジョニー（二つ入りの方）が量的に丁度いい。

204 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 21:02:11 ID:k+dRZ3Fw

あれはパッケージで吹く
美味しいけど常食はツライ、コスト的に考えて

205 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 21:53:10 ID:L/6KMGiO

今日は白菜のクリームスープだったage
白菜1/4ぶちこんだぜ。

206 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 21:55:24 ID:gOvlmcUH

やったことないが、こんなの見つけた
ヨーグルトで作るチーズ
ttp://www.tanica.jp/yogurttizu.html

207 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 22:00:23 ID:k+dRZ3Fw

出来立ての自家製じゃなくてもいけるのなら、凄くよさそうだな

208 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 22:01:03 ID:6zeH5YVn

このスレにもａｔｇｔがいたりすんのか？(´・ω・｀)ん？

209 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 22:21:21 ID:HUwy2O0e

昨日２ｋｇあまったヨーグルトでチーズとかどうかと書き込んだとき総スルーで涙目だった

210 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 23:32:44 ID:+UbFNh9H

ヨーグルトでレスが着くとは思わなかった　反省はしていない
生協で定期的に買ってたんだけど
体が冷えるから食べずにいたらたまっちゃった
まぁ少しづつ食べるは…

211 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 23:45:43 ID:AXguZeNv

自分は男前豆腐のやつは味付けしないでもご飯のおかずにできるわ

212 ：既にその名前は使われています：2009/03/04(水) 23:50:03 ID:WZQSe8RD

うちはカリスマ豆腐

213 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 00:43:31 ID:EMyjV3cy

男前豆腐は鍋ちゃん（150g×2セット）
飯の支度しながら湯豆腐立ち食いうめーｗ

214 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 00:49:12 ID:nqi/vOEw

波乗りジョニーってそんな美味いか？
あれってデザインを今のに変えただけでむっちゃ売れたらしいね
やはりインパクトは大事か

215 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 01:15:59 ID:EEJr3f6D

生協のボブさんのお豆腐で良い

216 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 01:28:02 ID:Ds4feGsB

>>215
「ほら、簡単でしょう？」とか言いながらすごい勢いで油絵を描きつつ豆腐作ってそうだな

217 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 01:57:36 ID:m9KgQEWc

>>214
苦手、なんかねっとりしてて
マシュマロとか白子とかゴマ豆腐とか食べられないんだけど
ちょっと似てる、不味いとかじゃないとは思う

ヨーグルトのチーズ美味しいよね
ジャムとか果物と一緒に食べちゃうけど
炊飯器チーズケーキも美味しいらしいよー

218 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 01:58:38 ID:imfCoHqb

炊飯器チーズケーキとな
ぐぐってみるは

219 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 02:02:36 ID:imfCoHqb

速効でぐぐってきたがかなり簡単でうまそうだなぁ
明日というか今日の仕事帰りに材料買って土日に作ってみるか

220 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 03:26:44 ID:gdLo3R5T

波乗りジョニーは看板を乗っ取った別の会社が出してて、
元の開発者が男前豆腐店として出してるのは風に吹かれて～らしい。

221 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 07:40:51 ID:251VKSO0

朝の目覚ましで炊飯器ホットケーキやってたage

222 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 10:38:22 ID:HkKA85JQ

朝からから揚げうま～

223 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 11:49:30 ID:O2XBJlET

しらたき食いすぎた
腹いてえｗ

224 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 12:57:36 ID:s7i/+J7+

しらたきの煮物が好きだなー
しらたきと適当な練り物と鷹の爪を煮るだけでなぜあんなにウマイんだ！
練り物から少し出汁も出るし、軽く甘みも出るからしょうゆだけで煮ても食えるのがいい。

225 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 12:57:43 ID:EEJr3f6D

>>157
以下の手順でやってみた
もも肉一枚に　塩・砂糖大さじ3杯　コショウ満遍なく　寝かせ1日　塩抜き30分　
肉質考慮して、沸騰後に肉投入→再沸騰後1分茹で→火止めて6時間放置→冷蔵庫へ

切り分けてみたら、やはり胸肉に比べて少しだけ赤みが
でも血が滲んでいたりはなく、ほんのりとしたピンクなのでギリギリセーフの模様

味は、胸肉に比べてどっしりしていて旨みが強いです
反面、さっぱり感では胸肉の方が上かな
チャーシュー代わり、直接のおつまみには良さそうで
サラダのお供などには胸肉が適している感じなのかな

甲乙付けがたい美味さってところです

226 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 14:57:44 ID:nu/ngEWO

自作ドレッシング保存用の容器を買ってきたら、
「この容器は保存には使わないでください」と書いてあった

な…　何を言ってるのか　わからねーと思うが、
おれも何をされたのかわからなかった
頭がどうにかなりそうだった…

作成専用だとか、並んでた他の製品はみんな保存にも使えたとか
そんなチャチなもんじゃあ　断じてねえ
もっと恐ろしいものの片鱗を味わったぜ…

227 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 15:14:37 ID:WJ+0BHMJ

>>224
足付きなめこと根菜類を投入してみるとさらに幸せになれる

228 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 15:32:15 ID:582oRqz1

こないだ、うなぎの蒲焼きが二尾五百円だったので買ってきた。

で昨日、一尾ご飯にのっけて食ったわけよ。
そしたらくいきれねーの。さすが中国産だ、何食わせて育てたのか。

んで、今日もウナギの片割れが待ってるんで、
こんどはひつまぶしで挑戦しようと思う。
ネギと海苔とあさつきとわさびとカツオダシと昆布だしで素材足りてるだろうか？

229 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 15:45:35 ID:x3oGouYX

>>228
何食わせたどうこう以前に生物として種類が違う。
一応両方うなぎでは有るんだけれどね。

230 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 16:06:24 ID:582oRqz1

(;'□')そうなのーーー！？

うはー無知さらけだした恥ずかしい…

231 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 16:38:49 ID:UczpYpo/

>>228
この前うなぎチャーハン作ったらうめかったよ。
うなぎを切ってフライパンで多目の酒沸騰させたところにいれて軟らかくして皿にあげおく。汁も
フライパンに油いれて温めたら卵とご飯いれてネギとこしょう入れる
最後に汁ごとうなぎと付属のタレ入れて混ぜる。ベチャっとはしなかった、いつも最後に中華スープいれてるし
うなぎと酒の汁を吸った米全部からうなぎの味がしてうめかった

232 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 16:42:27 ID:x3oGouYX

>>230
日本のうなぎはあんぎらじゃぽにか（うろ覚えなんで間違ってたらすまん）とか言う種類で
中国のはあんぎらあんぎら？とかって種類（ヨーロッパ方面のうなぎ）らしいよ。
日本のうなぎは稚魚だけでも高いし、大きくなりにくいので安い種を使ってるのでしょう。
日本と同じ種類を養殖してる場所も有るみたいだけれどね。
中国のうなぎは日本の種に比べて大きい、皮が厚い、脂がのりやすい、短いって特徴が有るらしい。
でも皮が厚すぎたり脂が多すぎたりするので良く蒸して脂抜きを丁重にやって食べる物らしい。

233 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 16:50:17 ID:582oRqz1

ヨーロッパのと同じってことは、エゲレスでゼリーよせになってるのと同じなのか。
勉強になるなー。

ともあれ本日の夕飯はうな炒飯に決定しました(*'-')書き込みみてただけで美味そう。

234 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 16:56:15 ID:x3oGouYX

>>231と>>233みてたら俺もうなぎたべたくなってきちゃったｗ
今日の夕食はうなぎにしようかな。
>>233みたらなんか中国産も悪くなく思えてくるｗ

235 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 16:59:22 ID:WPL5Zya3

>>229
国産養殖の稚魚はほとんど中国なんだが？

天然うなぎは違うだろうがな

236 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 17:12:14 ID:I9OwHLzV

マグロをテリヤキ風にしたら美味しいかなと刺身買いに言ったんだが
小さいの４切れ入りで４００円とかして漏らした。
世のお母さんはあんな高いものを買ってるとは。
贅沢品過ぎるだろう。

237 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 17:41:10 ID:x3oGouYX

>>235
中国で取れるうなぎは（稚魚）あんぎらじゃぽにかだけれど
中国で養殖する物の大半はあんぎらあんぎらって事です。
（取った稚魚は日本に輸出、稚魚はヨーロッパから輸入）
一部はあんぎらじゃぱんらしいけれどね。
台湾はあんぎらじゃぱんメインだったきがする。

238 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 17:42:29 ID:uYG90k/H

昨日ヨーグルト余ってるって人いたけどタンドリーおすすめ！
スパイスはかなり種類がいるから最初からいろいろ混ざってるの使うと楽
それぞれ単品の小ビン集めてキッチンに並べるのが趣味というやつもここにいるけどｗ

239 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 17:43:19 ID:aFuuiBAe

>>236
血合いオススメ
100g30～50円くらいで買える

240 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 17:44:44 ID:ky/3nYCK

中国産うなぎはやめときや。
飼料が危険な可能性が高い。
水も汚い。
｢買ってはいけない｣の本でも、危険物指定されてる。

241 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 17:44:55 ID:W1VRXwWK

>>235
気候の違いで日本種は中国での養殖に向かないって聞いた気がする。
育たない訳じゃないけど養殖には適さないという感じだったような。

242 ：　：2009/03/05(木) 17:56:08 ID:s0a+1eT9

>>236
刺身用かつ加工済みだから高くて当然。さくのままなら多少安いぜ。
あと焼いたりするなら頬肉がうまいんだぜ！
その刺身と同じ値段出すなら量は倍以上あって食べごたえもあるよ。

243 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 17:56:41 ID:nu/ngEWO

うなぎに関しては、国産って謳ってあるのも偽国産が多いっぽいから食わない。

244 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 17:58:00 ID:uYG90k/H

友達の実家が愛知の鰻養殖やってるけど24時間水の中に酸素がいくように水車？みたいなのを回してなくっちゃいけなかったり
餌の調合や水質管理とか朝早くから夜遅くまですごく大変らしい
それが中国本土でできるとは思えないｗ
ちなみに国産うなぎが1.5～2倍に値上がって家庭は苦しいけど実はシラスの値段は3倍とかになっててうなぎ業者は超涙目なのです；；

245 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 17:58:13 ID:x3oGouYX

なんか日本にいきたまま輸入して２～３日日本で泥だしすれば国産扱いになるらしいねｗ
そう考えると天然を除くと台湾産とかが一番安全かもね。

246 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 18:02:33 ID:x3oGouYX

>>244の話とか聞くと
スーパーとかで安い国産が売ってるのはやっぱりパチ物なのかと思ってしまうね。
うなぎやさんなんかで、養殖でも美味しい奴はちゃんとした国産養殖物なんだろうけれど

247 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 18:07:19 ID:wu5kZsji

助けて(´･ω･`)！
嫁が風邪ひいた！
風邪にいいあったまる鍋するなら何がいいかな？

248 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 18:08:02 ID:2xBNevPW

天然うなぎってうまいって聞くけど今までに見たことないなあ。
もし釣れたとしてもあんなの捌けるはずもないし一生縁がないかもｗ

249 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 18:14:03 ID:uYG90k/H

おばあちゃん思いの人の次は奥さん思いの人きた！
鶏団子鍋なんてどうかなぁ、団子の中に生姜をたっぷり入れると身体がポカポカになるんじゃないかな？
ピリ辛系でも身体は温まるけど風邪を引いているなら胃に刺激が強いものはよくないしね！

250 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 18:17:26 ID:x3oGouYX

消化に良さそうだし雪見鍋とかはどうでしょう。
鶏か豚肉か魚と葱、白菜、椎茸、豆腐を醤油か白だしベースのつゆで煮て
火がとおってきたら大根おろしをたっぷりかけて一煮立ち。
ポン酢で頂く。

251 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 18:18:19 ID:UczpYpo/

どのくらいの風邪かわからんがお粥でいいんじゃね？
個人的にはとき卵いれてぐちゃぐちゃに混ぜるのが好きだけどあまり評判良くないから
ネギ味噌があったまるかも。かつお節とネギと味噌。風邪なら生姜もおろすといいかもしれん

252 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 18:22:59 ID:UczpYpo/

>>251のお粥は米少ないゆるーーーいやつね。ネギ味噌は別の小鉢に入れて

253 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 18:26:45 ID:aFuuiBAe

風邪なら、豆腐のみぞれ鍋とかどうだろう
だし汁を鍋に入れて、沸騰したら適当に切った豆腐入れる
再び沸騰したら大根おろしとお好みで刻みネギをたっぷりのせてポン酢でどうぞ
>>250の肉無し版

254 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 18:32:16 ID:6w+Wfdpr

黄金伝説１万円生活でやってたな
大根おろしが水代わりの鍋

255 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 18:42:48 ID:I9OwHLzV

節約するなら大根おろしじゃなくて、大根普通に切った方が良い気がする。

256 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 19:09:49 ID:HbCqb/0N

中国産だと飼料として、奇形や病死した家畜とかの肉とか使ってそう。

257 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 19:22:21 ID:UczpYpo/

韓国もキムチの材料に腐った野菜使ってたよな

258 ：既にその名前は使われています：2009/03/05(木) 20:10:11 ID:Ds4feGsB

>>247
食べ物を消化するにもパワーが必要だから、
あんまり栄養重視すると風邪と戦うパワーを削がれるから気を付けろ。
鍋っても食卓で煮ながらはダメだよｗ時間かかるし座ってるだけで消耗するｗ
引き始めには単純にビタミンC剤なんかも有効だよ。
で、飲み物はポカリか100パーオレンジのホットおすすめ。マグでレンチンでいける

259 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 00:22:52 ID:WqXPzLzF

あぐる

260 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 00:30:33 ID:gUH2AEA3

>>225
手順付きとは、
任務ご苦労シグネットをかけてやろう

>味は、胸肉に比べてどっしりしていて旨みが強いです

ちょっともも肉が安いときにでも、2枚で買ってきてみようと思った

261 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 01:09:53 ID:4Tgmpo7L

胸肉もも肉ときたら次はささみ？他にはどんな部位があるんだろうか

262 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 01:11:02 ID:jLwh65Q1

>>261
手羽元とか手羽先とか・・・
皮・内臓は無理だろうなｗ

263 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 01:13:56 ID:vH4xcW8j

手羽元すきすきすき

264 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 01:18:37 ID:Rn4zP++R

お酢入れて煮込むとやわらかくなってうめーんだよな

265 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 01:21:01 ID:jLwh65Q1

煮込んだ後のつゆをチャーハンの味付けに使うとまた美味いしな

266 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 04:14:49 ID:SUWQgOm6

業務用エスカルゴミートを購入。　
大量に入ってるのでいいね。　
煮沸したサザエの殻に入れて醤油焼きに。　
リッチな気分になるが、やってることは貧乏くさい。が、食すと美味い。

エスカルゴバターで食うより好きなんだよな～。日本人だからだろうか。　
外食したときとか、エスカルゴ料理に醤油を垂らしたくなる。

267 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 04:36:39 ID:Qi0CRUNh

俺なんて外でタレやソースで肉食うとき
「あー、これポン酢で食ったらもっと美味いだろうなぁ」って
いつも思ってる。

268 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 04:42:44 ID:SUWQgOm6

解るわｗマリネとかもワサビ醤油で食いたくなるｗ

269 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 04:55:06 ID:ic+bpneP

俺も、フランス料理店で
鴨肉を持参したワサビ醤油で食べたことある

周りの人にも美味さを説いた

270 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 06:31:13 ID:N5sLoyKN

雄山乙

271 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 07:08:08 ID:SUWQgOm6

フォアグラも、日本人にはワサビ醤油の方が美味しいらしいなｗ　　
もちろん好みによりけりだけど

272 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 09:33:58 ID:ThiRjLRH

やばい、もも肉ハムはゼラチンの量が半端なかった
皮と身の間にあるのはわかるが、何故か皮の外にまで大量のゼラチンが
ほんの少しレンチンしてみたらプルプルのトロトロだったぜ

でも、鳥の味が非常に強くでるから人によっては醤油とかポン酢で食べるのも良さそう
手羽先でやっても美味しいだろうなー

273 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 10:54:09 ID:LL7UZmoj

age

274 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 12:24:30 ID:m7bAAUfi

age

275 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 13:07:39 ID:LL7UZmoj

米とかキノコとかが袋詰めになってるリゾットの素みたいなの売ってたから作ってみた。
手軽に出来る割になかなか美味いな。

276 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 14:24:52 ID:ThiRjLRH

クノールのキノコカップスープにご飯とチーズ入れてリゾットもお手軽で好き

277 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 15:34:33 ID:GW6P73bR

先日判明したんだが、俺がリゾットだと思って作ってたものはどーもチーズ入り雑炊だったらしい。
でリゾットと雑炊ってどう違うのかやっぱりわからない。

278 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 15:44:46 ID:EVoPc+2V

本来リゾットは米から煮る

279 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 17:16:58 ID:SUWQgOm6

フォアグラ安くて美味いのないかなーと思って、楽天市場のレビュー見てたら　
『使い方が解らなくて、電子レンジで温めたら爆発して無くなっちゃいました(;_;)高級食材が一瞬にしておじゃんです』30代女性
ってのがあったｗアホすぎだろｗ

280 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 17:20:34 ID:oDIfhUZB

ゆでたまごは殻を剥いてチンすれば大丈夫
そう思っていた時期が私にもありました(;_;)

281 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 17:22:36 ID:GW6P73bR

一人土鍋に水入れて昆布入れる
↓
チキンコンソメ入れて具材と冷やご飯投入
↓
いい感じになったら塩胡椒醤油で味を整え
↓
粉かカットチーズをぶちこんで蓋をしてちょっと待ったら出来上がり

チーズ雑炊っすねorz

282 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 17:26:09 ID:aH4Ixekt

>>277
リゾットの作り方の一例だと
１生米を炒める（オリーブオイルとかバターででも）
２野菜とか具を投入
３ブイヨン投入。
４白ワイン投入。
５チーズ投入。
６塩胡椒で味付け。
って感じかな。２と１は具によって変える。
リゾットはパスタみたいに米を捉えるので粥、雑炊に比べて固めに作るのも特徴。
アルデンテくらいに仕上げるものらしい。芯有るの嫌いなので芯ない状態にしちゃうけれどｗ

283 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 17:33:40 ID:5HhE4GFX

今日の夕飯はリゾットに決まったな
具は鶏肉だからちゃんとしたのじゃないけど・・・

284 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 17:35:28 ID:+X2UXItQ

端的に言うとおかゆ作るみたいなイメージか

285 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 17:38:57 ID:aH4Ixekt

>>284
そうだね。固めで洋風のおかゆ（米からの意味で）とおじや（具や味付けの意味で）の間って感じか。

286 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 17:40:45 ID:m7bAAUfi

>>284
おかゆじゃないよ。
自分が知ってる作り方のは、少しずつスープを加えながら炒めるやつだった。
表面はとろみがついてるけど、食感は硬めに炊いたご飯だった。

287 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 17:41:29 ID:m7bAAUfi

おかゆも米から作るんだったorz
自分ｱﾎｽｗｗｗｗ

288 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 17:49:40 ID:EVoPc+2V

アスパラの短切り・ハム・コーンで煮込んで最後にスライスチーズ投入した
雑炊好きだったなー。色がやけにカラフルｗ和風だしでおｋ

289 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 18:18:02 ID:VYVGn8XU

ﾘｿﾞｯﾄ作れるならﾊﾟｴﾘｱも作れそーですね
ﾁｰｽﾞ大好きなんで料理が食いたくなってきた…
ｵｰﾌﾞﾝないので手軽で巧いﾁｰｽﾞ料理ってありますかね?

290 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 18:23:26 ID:aH4Ixekt

料理じゃない？けれどお勧めがある。
海苔（味付けか、韓国海苔が良い）にチーズちょこっとのっけてレンチン。
どこかで見たつまみｗ焼きタラコの味がする。

291 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 18:24:54 ID:uKmerD59

最近また寒いから雑炊食いたくなってくるな。

292 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 18:28:35 ID:oDIfhUZB

パエリアは難しい！
リゾットみたいに頻繁にかき混ぜたりできないから底は焦げ焦げ上は生米という状態に稀によくなる
土鍋でご飯炊いているような人なら朝飯前かもしれないけど貧弱一般人には火下限が難しすぎる；；

293 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 19:32:36 ID:+92S2kd5

昨日仕込んでおいた国産バラブロック肉の塩豚我慢できなくて今日1/3くらい適当に切ってフライパンで焼いて食べちゃった。
マジで美味すぎて感動したわ。後２日後はどうなるんだろう、スゲー楽しみだ。
さっき晩飯買出し行ったら国産肩ロースブロック100g＠99円で売ってたからまた仕込んじゃった。

294 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 20:31:16 ID:LL7UZmoj

>292
ググってみたら、上に具を乗っけて蓋代わりにするからかき混ぜられないのかな。
リゾットもあんまりかき回さないほうがいいみたいだけど、お湯多目に注いで減ったら足すようにしてたら
そんなに焦げ付かなかった。
パエリヤの場合はちょっとお焦げが出来るくらいがいいみたいね。

こんど作ってみよう。

295 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 20:33:43 ID:rKKZm2YV

ヒガシマルのカレーうどんスープの素万能杉ワロタｗ炒飯炊き込み豚丼雑炊スープ煮物マヨネーズに入れたりとにかく便利すぐる

296 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 21:23:59 ID:NAXmsEyW

パエリヤは平たい鍋とかフライパンに欲張らず薄めに米敷いたほうがいい

297 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 22:36:52 ID:TSQ3CERd

鳥はむ汁でミネストローネ作ってみたがしょっぺえ！
玉葱追加すれば甘味が出て中和されるかしら

298 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 22:38:45 ID:aH4Ixekt

水を足す。
しょっぱいならこれが一番。

299 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 22:52:12 ID:2QQcHdOi

俺も水を足す
増えたら明日も食えばいいし

かさを余り増やしたくないなら、
トマトケチャップを適当に加えてみてはどうかな？

300 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 22:57:44 ID:TSQ3CERd

水加えてみるわ
トマトケチャップは塩分加えてるような

301 ：既にその名前は使われています：2009/03/06(金) 23:03:56 ID:uKmerD59

>>295
３年前の俺がいるｗｗｗｗ
うどんばっかりだけど。
１００円の日に買って冷凍うどんとのコンボで最高のコスパだった。

302 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 01:15:25 ID:65Ooz/V+

>>295
哀れ、ダシ巻き玉子に使わないザコがネ実にいた！

とまぁ冗談は置いといてマジでうめぇよ。
箱に載ってるレシピだけどｗ
あれ使い方覚えるとうどんよりサブメニューの方がよく使うようになるな。
近所のスーパーが出してるオリジナルブランドのうどんスープが
味ヒガシマルの丸パクリで値段3/4だから良く使ってる。

303 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 02:07:56 ID:ioYELWxo

オムライス作ってみた
上手に包み込む、自信がなかったので
チキンライスの上に、とろとろのオムレツ乗せてみた

おわり

304 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 02:42:43 ID:d5FFfb8y

>>303
その方が美味そうｗ

305 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 05:06:37 ID:hf5y5/h4

塩焼そばの作り方どっかのってないかなー

306 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 05:09:09 ID:hf5y5/h4

ごめん、ググったらすんなり出てきたわｗ

307 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 05:26:42 ID:ADIwXMqF

>>306
じゃあここで聞くなよｶｽが！

レシピ、さわりだけでいいんで教えてくだしあ；
付属の粉末ソースか、おたふくとかしかやったことないかな

308 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 06:23:44 ID:hf5y5/h4

>>307
サイトによって多少違うんだけど、野菜(どのサイトももやしが入ってた)　
ニンニクを油(ごま油が多かった)で炒め、野菜を炒める。茹でた麺を入れ、鶏ガラスープ、塩胡椒で味付け。　
ってパターンが多かった。　

309 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 06:38:39 ID:ADIwXMqF

塩か。明日ちょっとソバ買ってくるかも知れん。。

なんだよ。焼きそばとかぜんぜん興味なかったのに！
ああんたのせいなんだからね！

あーにんにく切らしてるな。。
いま、ひとかたまり200円くらいかな
うーん、どうしようかな。。
現地でブツみてから決めようかな。。

それはともかく、ありがと

310 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 09:32:52 ID:GAiiuefp

いつも昼飯食ってた店が廃業してしまったのでオムレツ特訓中
お店で食べるオムライスはご飯の上にオムレツの形が多いよね。

311 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 09:39:57 ID:PBsYJY2S

俺もケチャップライスの上にオムレツ乗せて切り開きたい！！

312 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 11:04:09 ID:65Ooz/V+

>>311
オムレツ「くぱぁ・・・。」

いやらしい・・・。

313 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 11:27:04 ID:NS4L0GSr

油一杯入れないと難しいらしいね。
自分で作ろうとすると油の量を減らしてしまっていつもスクランブルエッグになる。

314 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 11:31:41 ID:65Ooz/V+

>>313
そっから無理やりチャーハンにシフトしたら
判定で引き分けまで持っていける。
スクランブルエッグ受け入れたら完全に負け。

315 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 11:38:50 ID:sT1eB5Kw

「スクランブルエッグになってしまった。」
「炒り卵にしてやった。」
この二つの考え方の差はデカいよ。漢なら常に後者でないと生き残れない。

316 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 11:47:17 ID:CkYN8AUS

ハナからスクランブルエッグを作りにいって、
時々HQオムレツが出来る感じだな、俺は

味は正直NQの方が美味いｗ

317 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 14:17:11 ID:NS4L0GSr

グラム６３０円の牛肉４００グラム買ってきたぜ。
これで明日最高の牛丼作る。

318 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 14:46:03 ID:WjDYU/vX

パエリアてフライパンでも作れるのか。今夜試してみるかｗ

319 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 14:48:47 ID:jJNgnx2h

>>317
割るなよ！　絶対割るなよ！

牛肉をうしｎ

320 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 15:34:10 ID:rvksAsqy

祝Jリーグ開幕
明日はピザでも焼いて飲みながら見るぞー

321 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 16:43:35 ID:NS4L0GSr

俺も昼はピザの予定だお。食パンでだけどｗｗ
具はシーチキン、玉葱、スライスチーズのみという・・。
ところで玉葱は炒めた方が美味しい？
今まで出前ピザだったのに、前にアレルギー起こしてから食えなくなった。

322 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 16:45:52 ID:wpekI7JH

炒めないほうが美味い

323 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 16:48:22 ID:65Ooz/V+

マクナルのバーガーみたいに
みじんぎり生オニオンもうめーよな。
焼いてる途中で散らしてちょっと熱とおったくらいがうめぃかも。

324 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 16:49:12 ID:NS4L0GSr

そうする。ありがと。

325 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 16:50:24 ID:NS4L0GSr

あーーみじん切りという手もあるのか。
２枚作るから一枚は生微塵、もう一枚は軽く通してみよう。
参考になったぜ。

326 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 17:08:22 ID:Wv1OHuM8

あーあーおまえらのせいでピザ食いたくなってきたわー
おれにも食わせろやー

はやくｗ
はやくｗ

327 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 19:42:56 ID:0bAPIZaR

328 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 19:45:23 ID:CkYN8AUS

つ ttp://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E3%83%94%E3%82%B6&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&meta=lr%3D&aq=f

329 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 20:14:26 ID:NS4L0GSr

土曜の夜に玉葱スライスして涙流してる男ってどうなんだろうか。
予定前倒しにして夜食ピザ作りそう。

330 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 20:17:32 ID:jJNgnx2h

か、かっこいいタル～

331 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 20:18:34 ID:jJNgnx2h

そんなこと言っていたら【タルタル】ソース作りたくなってきた
明日は白身フライにするかな

332 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 21:39:18 ID:rvksAsqy

>>331
【タルタル】【教えてください。】

エビ＆ブロッコリーのタルタル和えが好きなんだが、買うと高い；；

333 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 21:48:05 ID:YX3sJ1vo

１．卵ゆでる
２．半分に切って黄身取り出す。
３．白身は刻む。
４．黄身はスプーンかなんかでつぶしながらマヨネーズとあえる（お好みであらびき胡椒などを入れてもいい）。
５．刻んだピクルスと白身を４に混ぜる。
完成。

うちではこんな感じ。
マスタード混ぜたりレモン汁混ぜたりするとこもあるらしいけど。

フライなんかに付ける場合には、箸でもいいけどバターナイフお勧め。
スプーンだとくぼんだところに残って塗りにくい。

334 ：既にその名前は使われています：2009/03/07(土) 23:33:13 ID:hf5y5/h4

俺はピクルス入れないな。　
玉ねぎみじん切りは入れるけど。ハンバーガーのピクルスも苦手だｗ

335 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 00:38:15 ID:0ggPL1vo

ピクルスはいらない
そう思っていた時期もありました

336 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 01:08:31 ID:b27M2Msd

塩焼そば作ったんだけど、大成功だった(俺にしてはｗ)
ごま油が無くて、市販のガーリックマーガリンで代用し、鶏ガラスープも無くて、このスレで薦められたウェイパーで代用した。
野菜はもやしと先日の鍋に使用した白ネギのみ。　
青ネギ、人参、肉は使用しなかったから彩りは悪かったけど旨かったわ～～。　
ごま油があればもっと旨かったと思う。　
原価は200円もかからなかったと思うｗまた作るかな。　

337 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 01:30:33 ID:kMR6LxoM

ごま油は便利だから小さいのでも置いておくといいよ。
醤油少しでも入れるなら、ニンニク醤油作っておけば便利だし。
とりあえずウェイパー入れて塩コショウすれば失敗はないはずｗ

338 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 01:39:56 ID:b27M2Msd

やっぱ炒めモノにはごま油だよねぇ…。　保存もきくし、助言通り買い置きしとこう。

339 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 01:45:16 ID:kMR6LxoM

俺は１００円均一で小さいの買ってる。
コスパは悪くなるけど品質落ちるのはあんまりいい気分じゃないし。
マヨネーズも小さい奴、ソースやケチャップも６個いりとか売ってるからオススメ。
メーカーは怪しいのじゃなく大手のね。
特にマヨは開封２週間って聞いた事あるし。

340 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 01:59:23 ID:b27M2Msd

最近の百均そんなのもあるんだｗ知らなかった。　
一人暮らしだから量が多いのを買って賞味期限切らす事が多々あるから、その情報はありがたいｗ　
そっちのが安く付きそうだ。

341 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 02:01:51 ID:kMR6LxoM

実は俺も数ヶ月前に発見したところｗ
スーパーで１５０円前後のが１００円で買える感じかな。
さすがに知らないメーカーのは怖いけど。

342 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 02:21:47 ID:4RLF8S/0

うちの胡麻油100均のやつだけど
今見たら70グラム入りだった。メーカーは味の素。
ちなみにオリーブオイルも同メーカー同容量こちらも100均。

>>339の言ってる調味料って弁当用のやつかな。
俺はタルタルをたまーに食べたくなって買うけど、
超絶余らすタイプだからタルタルはその手の弁当用使うようにした。

マヨはチューブからひねり出した後、チューブに空気入れて形整えたくなるとこを
グっとガマンして空気抜いとく（酸素に触れる面を出来るだけ小さくする）のが
新鮮さを保つコツだよ。ワサビ、辛子、歯磨き粉から軟膏薬まで全部そうらしい。

343 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 02:25:16 ID:kMR6LxoM

>>342
そそ。一回分の奴。
チューブ空気は知らなかったわ。いい事聞いた。

344 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 02:51:49 ID:4RLF8S/0

>>343
最近のマヨチューブはクルクル閉めるフタじゃなく、
パチンって閉めるフタが主流だからね。
マヨ搾り出して、その抑え付けたままパチンって閉めるだけさー。

345 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 02:55:29 ID:U533OwkW

味の素の最近のマヨチューブはキャップを開けると細い絞り口で、
キャップを回して外すと昔みたいに星型の絞り口になってんね。
なかなか便利。

346 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 03:23:27 ID:kMR6LxoM

キユーピーもそのタイプだお。

347 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 03:51:08 ID:b27M2Msd

嗚呼、なんかネギ塩焼そばにマヨネーズかけて食いたくなってきたじゃないかｗ　
明日、百均いくわｗ

348 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 04:35:52 ID:fn2SLL/+

細口マヨいいよな。
どばっと偏ってかかるのが嫌でマヨ避けていたが、あれになってから消費量増えてしまった。
カロリーマッハすぐる。

349 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 04:46:40 ID:rQsHEKQ9

今から家帰るんだが、帰っても飯がない
ｺﾝﾋﾞﾆで手に入る食材でなんかいいﾚｼﾋﾟあったら
教えてください。冷蔵庫にはなにもない、調味料
は揃ってるほう。

350 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 04:49:27 ID:pBBv7S1P

>>349
1/4のキャベツ買い込んでコンソメで煮る
つーか面倒くさそうだから、バナナ食って寝るって手も…
おつかれさまであります

351 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 04:52:04 ID:8stFwA5T

＼(^o^)／

352 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 04:57:00 ID:rQsHEKQ9

>>350
ｻﾝｸｽ野菜取る量少なくなりがちだから、野菜ﾒｲﾝでいきますわ
めんどくなって生ｷｬﾍﾞﾂ塩ふってﾊﾞﾘﾊﾞﾘにﾋﾞｰﾙで寝るかもww

353 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 05:00:41 ID:pBBv7S1P

>>352
面倒なら1/4まるごと鍋に放り込んで
ひたひたになるくらい水入れて、
適当にコンソメ振りかけて、沸騰したら
やわらかいとこから食すといいかも

芯の方は結構手ごわいから注意しろよ

354 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 05:05:36 ID:rQsHEKQ9

お腹空いたww
ｷｬﾍﾞﾂ＋ﾍﾞｰｺﾝあたりいれてみたくなった
帰宅しまー

355 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 05:12:34 ID:pBBv7S1P

>>354
夜勤ならまだいいけど
まー死なない程度に頑張れ

帰ったら存分にキャベツとビール喰らって寝るがいい

356 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 05:53:57 ID:Vpg/pv0Y

今日はチキンカツだ！

357 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 10:19:14 ID:yQy+XECD

初鶏ハム今日完成
あとは塩抜きとお湯にいれるだけ

358 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 10:51:04 ID:/oYFcsLI

よし、鮪の血合いの生姜煮・佃煮にも飽きてきたから余った血合いで俺もハム作るぞ！失敗しても安いからダメージは少ないはず('A`)

359 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 11:29:32 ID:k/cKw0GX

今日の男子ごはんはパエリアか

360 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 11:32:43 ID:fO9zi83+

見過ごすとこだった

361 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 11:36:10 ID:+HUiW7ff

こいつの料理て普段食べるようなレシピがすくねーんだよな

362 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 11:40:05 ID:9TrUyq2M

100均にある「オリーブオイル好きのための」「ごま油好きのための」は
味もなかなか良いと思う（話題になってる、味の素の奴）。俺も使ってるｗ
100均でも、メーカー品の小さい奴はいいよね。おたふくソースとかもある。
ただしパッケージそっくりの偽商品には注意だｗ

363 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 12:10:15 ID:87mmzmRe

パエリア旨そうだけど、材料費結構行きそうだなあ

364 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 13:30:03 ID:xTe9Y0wl

ケンタロウのレシピは珍しい食材や調味料を使ってないのがいい
テレビだけじゃアレだが本見るとよくわかる
ただしカロリーは高そうだから注意だなｗ

365 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 14:09:24 ID:U533OwkW

テンメンジャンとか、ちゃんとモドキレシピも載せてるのってそれだっけ

366 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 14:30:01 ID:d7mBf4kS

パエリアは意外といけそうだな
魚介はイカだけでいいか

367 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 14:44:59 ID:/oYFcsLI

>>366

＞パエリアは意外といけそうだな
＞魚介は[イカ]だけでい[いか]
('A`)燻製中に暇なもんで、後悔はしていない

368 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 15:16:02 ID:UgASzlXi

なんかｽﾏﾝｶｯﾀ

369 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 15:17:09 ID:fn2SLL/+

イカらしい・・・

370 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 18:50:50 ID:KcOi5JCO

お好み焼きうめえｗ
これで一週間かつる！

371 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 19:06:02 ID:kMR6LxoM

和牛牛丼うめえｗｗ

ってのは嘘で肉の差なんて分からんな。煮込めば柔らかいし。
しかし腹いっぱい牛丼食えて満足。

372 ：黒魔タモリ ◆ifADqkenHg ：2009/03/08(日) 21:51:33 ID:J8/+cZeD BE:1979559296-2BP(16)

賞味期限が1週間前のもずく酢があるんだが
これ大丈夫だろうか・・・？

373 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 21:59:48 ID:kMR6LxoM

気にしながら食ってもまずいし、食った後も気になるから辞めたほうがいい。

374 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 22:04:38 ID:sCfQfZ4S

前世紀のめんつゆ舐めた俺には大丈夫としか言えない

375 ：既にその名前は使われています：2009/03/08(日) 22:04:40 ID:4hHmkpx6

ほんのちょっぴり舐めてみて変な味とかしなければ自分なら食べちゃう。
消費期限じゃなくて賞味期限みたいだし。
加熱できればより安心な気がするが、もずく酢なところがなんとも・・・
スープにするくらいしか思いつかんな。

376 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 00:00:33 ID:rdJz+QLE

炊けてる事に気づかず一晩ほったらかしのご飯でも
平気でかっ喰らう俺の胃袋鉄壁ですね、わかります。

・・・あ、やっぱ鉄壁じゃなかったかもｓあｑｗせｄｒｆｔｇｙふじこｌｐ；

377 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 00:16:49 ID:b9ECjDjT

ご飯一晩とか何の問題もないだろ。
夏場に炊飯器じゃなくて鍋でほったらかしとかだと危ないけど。

378 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 00:46:06 ID:xkMkf8Y1

パンの耳２斤分で満を持してラスクをつくったら失敗した！
へにゃへにゃした食感もわるくないよなと強がってみたが、
３分の１くらいまで食ったあたりで我慢がマッハ

379 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 01:41:38 ID:vUx97KGh

簡単に出来るギネスに合うつまみないかなぁ。　
http://e.pic.to/10ar89
なんかリアルハーフメーカーっての購入したんだけど、見た目が凄くいいなｗ
下はヱビスなんだけど、見せる相手が居ないという…

380 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 03:23:47 ID:izB2j5/F

ヱビスとか贅沢すぎて眩しくて見えない

381 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 03:40:53 ID:iIR+cIAY

ヱビスは高いねぇ

382 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 03:45:36 ID:kORi+nnW

ここんとこのお気に入りはアサヒのプレミアム。
こくがあってまったりと染みる感じがうまい。
サントリーのじゃないので間違えないように。

ごはんは鮭いくら丼でした。

383 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 03:48:15 ID:iIR+cIAY

夕寝してしまって寝れない
焼きそば作るか!
マルちゃんの生麺粉ソースが好き
文化祭の味ｗ

384 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 04:18:36 ID:vUx97KGh

>>380-381
リアルハーフメーカーの説明書に下はヱビスを使用。って書いてたから、素直に買ってみただけだよｗ
多分、淡麗とかでも出来ると思う。そしてハーフにせず、そのまま飲んだ方が旨いｗ　
でも、GUINNESSビールとGUINNESS専用グラス、リアルハーフメーカーがセットで333円だったから安いと思う。

385 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 04:27:14 ID:igTDQJwc

前にギネス3本とグラスがセットになった奴買ったわ

386 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 04:44:09 ID:vUx97KGh

>>385
人の顔が書いてるやつか？ｗ　俺も買ったことあるｗ

387 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 05:40:33 ID:kmchvt02

酒のオマケって面白いの多いよな。
透明氷メーカーとか。
昔ウィスキーについてる真ん丸の球氷ができる製氷機が欲しくて
親父にそのウィスキー買ってもらったことあったな。

飽きるまで真ん丸の氷で麦茶のんでたわ。

388 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 06:46:46 ID:EXHw/c/X

>>378
成功しててもそんな量食えないだろｗｗｗ
そして朝から寒すぎて雑炊作ってしまった。

389 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 10:28:12 ID:izB2j5/F

朝ご飯抜きにしてみたら、なんかもーヤバイｗ

390 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 12:13:28 ID:8R5yDRsM

age

391 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 14:09:10 ID:i+cAfBbI

きょうは
にらたま

392 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 16:44:35 ID:P64ekwUq

ご飯炊いて生卵混ぜたとろろかけて食べようっと

393 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 16:47:17 ID:ZdVY90ZZ

とろろご飯・オン・納豆は至高

394 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 16:49:31 ID:XxA8NQiz

納豆にシーチキン、たれ、からし、マヨネーズを混ぜる。ご飯に掛けてうまー

395 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 17:35:48 ID:Y6f2ClYe

うまそーだな
シーチキン買って来る！

396 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 18:23:28 ID:7F2wOWP3

今夜は肉豆腐の材料を買ってあるのに無償にﾏﾌｨﾝが食べたくなってきた…
ﾏﾖ塗ってﾁｰｽﾞとﾊﾑのっけてﾁﾝしてｳｨﾝﾅｰ炒めるか

397 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 19:55:18 ID:WlwIuemg

買い物行かないと食べるものがないんだけどものすごくめんどくさいあげ

398 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 20:07:46 ID:EXHw/c/X

そんな時こそ缶詰。
さんまの蒲焼とかシーチキンとか。
最悪インスタントという手もある。

399 ：396：2009/03/09(月) 20:10:31 ID:qrPSqJC+

醤油って種類によって味の濃さって結構かわります？
ｷｯｺｰﾏﾝ簡単ﾚｼﾋﾟってｻｲﾄで携帯にﾄﾙｶでﾚｼﾋﾟを落として
ﾚｼﾋﾟ通りに昨日は生ﾀﾗの煮付けを作ったら味濃い目が好きな俺でも
すげー濃いって感じる味だったんです。
んで、今夜はﾏﾌｨﾝやめてﾚｼﾋﾟ通りに肉豆腐を作ったんですが途中で味見
したらまた凄い味が濃いので水を足して調節して今は肉豆腐食いながら
ｳﾏｳﾏなんですが、ﾚｼﾋﾟを見るとﾚｼﾋﾟに載っている醤油は特選丸大豆醤油で
俺が使ってたのは本醸造醤油だったんですよね
ちなみに俺はｷｯｺｰﾏﾝの社員じゃないですｗ

400 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 20:35:44 ID:kmchvt02

俺が知ってるのは
薄口の方が濃口より実は辛いって事かな。
この二つを間違えると致命的に味が変わる。

401 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 20:44:25 ID:XSjwgjZo

>>399
基本的にあんまり変わらない。
薄口と濃い口だと少し違う。
九州だと塩分少な目も有る。
ただ九州も糖質の量の違いで甘い物が多いので塩分はあまり変わらない。

402 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 20:55:59 ID:QWuEohZ3

>>399
サイト名とかどうでもいいからレシピ晒した方がいいと思わんか？
調べてみたけど煮汁が「醤油大３みりん大３酒大３」のみだな。
水か出汁を150～250cc程度入れないと煮魚には厳しいと思う。
これじゃ照り焼きのたれじゃねｗ

403 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 21:12:29 ID:kmchvt02

わろたｗ
全然煮魚じゃねぇじゃんｗ
濃い薄い以前にまずこれじゃ煮れないだろ。

404 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 21:13:54 ID:qrPSqJC+

>>400 401 402
薄口、濃い口で変わるもんなのですね
ﾚｼﾋﾟだと肉豆腐が特選丸大豆しょうゆ大ｻｼﾞ3、本みりん大ｻｼﾞ3、水150ml
生ﾀﾗの煮付けが特選丸大豆しょうゆ大ｻｼﾞ3、本みりん大ｻｼﾞ3、酒大ｻｼﾞ3です
ﾏめっちゃ味濃いんで照り焼きのたれに近いかもですｗ

405 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 21:17:03 ID:B6D/MvHg

作ってておかしいとか思わなかったのかよｗ
煮汁には全然足りないだろ。お母ちゃんが煮魚作ってるの見たこと無いのか。

406 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 21:21:32 ID:H+ika6d2

おかしいと思ったから聞いてるんじゃね？

407 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 21:25:52 ID:6LaJKcwh

そこは無理せずにめんつゆ使った方が良いかも。
楽で美味しいしね。

408 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 21:28:44 ID:EugQx8Wv

叩かれてもｲｲ
たくましくｼﾞｽｯて欲しい
～ﾈ実自炊ｽﾚ～

409 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 21:30:17 ID:XSjwgjZo

醤油と酒とお砂糖か味醂に生姜ぶち込んでてきと～な味にしとけば煮魚は美味しくできるよね。

410 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 21:30:39 ID:B6D/MvHg

>>406
いや、味見しておかしいと思う以前に、見た目の水分量でだな…。

速攻焦げ始めたと予想する。むしろ良く一応の完成までいけたもんだ。

411 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 21:40:30 ID:qrPSqJC+

あきらかに味が濃くておかしいと思ったので聞いてみました
煮る=素材に味が染み込むから濃くていいのかって感じで生たら煮てました
今日の肉豆腐がﾚｼﾋﾟで水150mlで濃くて100mlくらい足してｳﾏｳﾏだったので
>>402さんの指摘の水の適量がｼﾞｬｽﾄで凄いですねｗ
>>407さんﾒﾝﾂﾕなんて手もあるんですね。勉強になります
なんか煮汁の濃さ=素材の味付けみたいな感覚をつかめましたよ
ほんと自炊ｽﾚの人達に感謝です

412 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 21:41:52 ID:EXHw/c/X

お前らもっと優しくしろよ。
料理苦手だと分からないんだってｗｗ
うどん練ってるのに明らかに水多いけどおかしいおかしい思いながら練るとかさ。
結構途中で修正きかないもんだぜ。
頭の中にレシピ通りという鍵が掛かってるから。

413 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 21:45:27 ID:V7BrIKEL

＞うどん練ってるのに
料理苦手ならそこは冷凍うどんですしおすし

414 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 21:48:34 ID:kmchvt02

セカンド・オピニオンじゃないけど、
俺はレシピは2・3と目を通してから作るから
>>399みたいなパターンの失敗は無いな。

次から>>399もそうしたまえ。分量とか２つ並べてみてみると
どっちかがアレンジ加えてた場合に気づけるとかいいとこあるぜ。

415 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 21:48:57 ID:gmLSTItM

ネット見れるなら二つぐらいレシピを探して比較するといいかもね

416 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 21:52:55 ID:QWuEohZ3

>>411
煮る、って時は最初薄いのが濃くなって丁度ｳﾏｰ、って感じが多いと思うよ！
嘘レシピにだまされず今後もがんばってｗ肉豆腐はｳﾏｰに修正できて良かったなｗ

417 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 22:03:50 ID:B6D/MvHg

>>411
その嘘レシピで作ったとき、食材が汁に全然浸からなかったんじゃね？
煮物だとはじめは全部汁の中っていうのが大半かもしれん。
次からはそこの違和感に注目！

418 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 22:18:16 ID:55Iaf7OL

あーそういや具が浸り切らなくて「いいやダシ汁追加したれ☆」したことあったわw
あれもそういうレシピだったのかな

419 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 22:46:25 ID:WlwIuemg

煮魚なんかは具が浸りきらない程度の煮汁の量ってことも結構あるかなー。
ただ、落し蓋をして煮汁が全体にまわるようにしたり、
最後の方は煮汁をまわしかけながらって感じだけど。

420 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 22:46:36 ID:qrPSqJC+

みなさんｱﾄﾞﾊﾞｲｽありがとうございました！
失敗するとﾀﾞｲﾚｸﾄで空腹にくるので体で覚えられますねｗ
でも失敗しても自炊うまいです
ずっと自炊ｽﾚを参考にさせてもらいますー

421 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 22:56:18 ID:kfjJOXd7

煮魚は余った煮汁で適当に切った葱を煮ると旨いよな

422 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 23:00:06 ID:mVJKbplI

ねぎ良いね
俺は魚と一緒に大根煮るのが好き

423 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 23:01:36 ID:2BKgVxLe

青魚と大根美味いよね～

424 ：既にその名前は使われています：2009/03/09(月) 23:11:10 ID:mVJKbplI

>>423
ぶり大根が有名だけど
いわし・さんまとも合うねえ

425 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 00:08:32 ID:BDCh8CMz

☆芋の作り方をラーニングしたので明日チャレンジ
フライパンでクリスピーピザもラーニングしたので今度チャレンジ

426 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 00:10:37 ID:ZoSLmc8r

>>399の書き込みみて思い出したんだけど
名前失念したが外国人の力士が白いご飯苦手でおかずばっかり食べてたらしい
でもしばらくしておかずがしょっぱすぎるときはご飯多めに口に入れてしょっぱみを薄めて
おかずのしょっぱさがそれほどでもない時はご飯少な目に食べて口の中で自分の
好みのしょっぱさに調節するんだってことに気づいてから白いご飯
良く食べるようになったらしい

427 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 00:54:01 ID:jSCxIgvY

味のないものを味の濃いものと一緒に食べるってのは日本独自の文化じゃない気がするんだけどな

428 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 00:58:10 ID:CtUhBcFM

味のないものを食うのは俺には無理だは

429 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 01:01:48 ID:9Thd44bV

夜食。乾麺のうどん茹でてシーチキン生卵ヤマキのつゆ葱一味をちょっと茹で汁で伸ばしてつけダレにしてずるるーっ。
納豆生卵醤油葱を茹で汁でちょっと伸ばしたやつでも旨いらしい。俺納豆食えねーけど。

430 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 01:47:26 ID:CtUhBcFM

茹で汁を使うって発想はなかった
スパゲティみたいだな

431 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 03:18:18 ID:riOTpOLN

>>420
初々しいなあｗ

いやまー俺もたまにここで聞いてるｗ
Webで調べつつここで聞くと、色々と解決すると思うよﾏｼﾞﾃﾞ
ここの住人、なんか調理ﾘｱﾙｽｷﾙ師範いってるだろ？って奴がごろごろしてる気がするｗ

いつもお世話になっております

432 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 07:44:41 ID:CtUhBcFM

そんなこと言われて悔しい・・・でも試しちゃうﾋﾞｸﾝﾋﾞｸﾝｯ

433 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 10:33:58 ID:b6jODu71

ぶり大根は、大根がぶりの味を吸って、ぶりが添え物になると言う人もいるが
腹側の脂身が多いところを狙って投入すると、両方激ウマなんです
ご飯止まらないんです

434 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 12:16:01 ID:7wo9clIq

age

435 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 12:23:36 ID:tTLb/Y8p

魚料理はスルーしてたけどブリ大根挑戦してみようかな。
焼き魚みたいに生臭さが残ったりしないだろうし。

436 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 12:42:49 ID:NRcom24Y

>>435
煮魚も生臭さというか魚臭さ残るぞ。
生臭さが苦手なら
出汁が沸騰してから入れること
アラとかは一回沸騰したお湯をかけるか、沸騰したお湯に突っ込んでから
水洗いして、汚れとかを落としてやってから出汁で始める事。
酒と生姜とか入れてやる事が大事だ。

437 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 12:54:30 ID:tTLb/Y8p

料理のも苦手だけど調理器具に残るのがネックだったんですよ。
けど煮物なら大丈夫かなと。
刺身買えば手間もかからないだろうし。

438 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 12:59:41 ID:pPMepE2P

切り身だよな？

439 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 13:23:14 ID:PddSHoUj

そりゃ刺身でも出来るけどアラ入ってる方が旨いし好きだなぁ

440 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 14:29:35 ID:UoWsH+Ii

さ刺身を煮るなんて勿体ない…
翌日残った刺身を味噌汁にしちゃうとかはありかー

441 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 14:32:09 ID:tTLb/Y8p

身をほじるのが苦手なんで刺身のつもりでした。
値段に差が激しいなら買わないけど。

442 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 14:43:10 ID:BDCh8CMz

刺身を煮てもうまくないと思うよ。皮と身の間にうまみがあるとかいうじゃん
アラは骨とか皮からうまみが出るんだと思う

443 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 14:49:37 ID:PddSHoUj

アラが面倒なら切り身がいいな

魚焼きグリルが付いているコンロで換気扇回しておけば焼き魚もさほど気にならんと思うが
器具に付く匂いが嫌でグリルをこまめに洗うのが面倒なら、確かにやらん方が良いかも
ブリはカマを醤油に漬けて焼くと旨いんだがねえ

444 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 14:55:39 ID:pPMepE2P

アラも圧力鍋で煮ると骨まで食えるよ
先にアラだけ20～30分煮ておかないといけないけど
大根はあとから入れて更に圧かけて数分

445 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 16:34:05 ID:tTLb/Y8p

切り身買ってきたお。
刺身はちょっと値段張ったｗ見た感じ差がわからんし。
アラ（頭の部分）は別で売ってたけど買ってまでは・・というところ。
頭触るのアレだし。

446 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 17:00:49 ID:UoWsH+Ii

あら汁すきだー

447 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 17:17:11 ID:pPMepE2P

あらら

448 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 17:23:59 ID:mGcxSSII

ｽｼﾞ肉を買ってきたんだが
店に行くとオーストラリア産（１００ｇ１１０円）と国産（１００ｇ１５０円）の小パックが１つづつしかなかった。
仕方なく両方買ってきたんだが一緒に煮るか悩む。
さすがに分けてやると時間かかるし。

449 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 17:34:33 ID:BDCh8CMz

目玉の周りのデュロデュロしたのとか上級者向けだしな

450 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 18:10:20 ID:PeTBrojZ

え？ブリ大根を切り身でやるの？
俺初めてのときやったけど、それブリ大根にならんよｗ

ブリは大根に何も与えない、ただの煮汁で似ただけの
ブリと大根が出来上がるだけだぜ。
しつこく煮ても大根が柔らかくなって、ブリがカスカスになるだけ。

451 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 18:12:21 ID:tTLb/Y8p

>>448
俺も肉屋回っても無くて直接聞いたら売ってくれたよ。
んでこないだ１００ｇ２００円で霜降りのスジ肉売ってたわ。
１００ｇ１パックのみだから買わなかったけど。

452 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 18:16:30 ID:mGcxSSII

なるほど～今度は直接聞いてみるかな～。

453 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 18:23:54 ID:ck6IizCX

>>450

454 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 18:25:59 ID:mQ0sn9rP

>>450

455 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 18:34:12 ID:F+JQm8qC

>>450

456 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 18:48:32 ID:QbbCsgh8

牛ｽｼﾞの煮込みﾒﾁｬﾒﾁｬ旨そう
すっげー挑戦したくなってきました
週末にﾊﾞｲｸで肉屋を巡ってきます

457 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 22:21:34 ID:b6jODu71

ﾊﾞｲｸ売って肉買ってきます、に見えた

458 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 22:29:50 ID:5p5HQkxU

母が買って来た糸こんを冷凍庫に入れてたんだが
凍らせるとどのくらい長持ちすんのかな？
あぁ、蓮根と糸こんのピリカラ煮食べたい。

459 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 22:48:15 ID:JQE7E5CY

こんにゃくって凍るとすっかすかにならないっけか

460 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 23:05:58 ID:hh0+OQ/E

むしろ凍らせなくても数か月は持つんじゃないか

461 ：既にその名前は使われています：2009/03/10(火) 23:18:04 ID:5p5HQkxU

ふーむ。そうなのか。
もしや豆腐と見間違えたかのう。

462 ：既にその名前は使われています：2009/03/11(水) 02:21:51 ID:q5bHCG36

ｼｭｯ

463 ：既にその名前は使われています：2009/03/11(水) 05:03:08 ID:ri+XtAN+

こんにゃくを凍らすと、いろいろと凄いことになるから
凍らさないほうがいい

まさか１０００いくとはなｗ

464 ：既にその名前は使われています：2009/03/11(水) 09:57:55 ID:o0IS7obu

最近寒いんで、おでん仕込み中
しらたきとこんにゃくが合わさって、最強に見える

465 ：既にその名前は使われています：2009/03/11(水) 11:54:38 ID:20AGxg8Z

http://minus-k.com/nejitsu/loader/up2827.jpg
ブリ大根できた。
初めてにしては上出来だと思う。
というか実家で食ってた煮付けより美味いｗ
圧力鍋で簡単に出来るしこれいいわ。

466 ：既にその名前は使われています：2009/03/11(水) 11:58:42 ID:++aRcyq2

いいねぇｗ
ご飯に載ってるのなあに?

467 ：既にその名前は使われています：2009/03/11(水) 12:10:18 ID:20AGxg8Z

シラスと昆布と海老が入ってるやつ。
しらすうめえｗｗスレの影響で見つけたので買ってみた。
個人的にはイマイチかな。不味くは無いけど。
そして食い終わってから生姜入れ忘れに気が付いた。

468 ：既にその名前は使われています：2009/03/11(水) 12:34:13 ID:q5bHCG36

しょうがないね

469 ：既にその名前は使われています：2009/03/11(水) 12:40:34 ID:Ex0of1C/

lol

470 ：既にその名前は使われています：2009/03/11(水) 13:31:52 ID:++aRcyq2

ｼﾗｽ旨いよなー
大根おろしと一緒にしてご飯にぶっかけて掻き込みたい
腹減った

471 ：既にその名前は使われています：2009/03/11(水) 14:38:57 ID:cjMh991Q

あげ

472 ：既にその名前は使われています：2009/03/11(水) 15:42:35 ID:EGDoCovA

いりこ出汁使ったウマいレシピをおしえてくれ
大量に持たされた

473 ：既にその名前は使われています：2009/03/11(水) 16:03:42 ID:cjMh991Q

なんかノリでパエリヤの材料買っちまった
出費がいてぇ

474 ：既にその名前は使われています：2009/03/11(水) 17:23:29 ID:pivVkaLt

>>472

つ　讃岐うどん

475 ：既にその名前は使われています：2009/03/11(水) 17:28:57 ID:T1Dpc2nj

>>474
いりこ出汁使うのは讃岐じゃないだろ

476 ：既にその名前は使われています：2009/03/11(水) 17:52:46 ID:45JjnuFe

いや香川はイリコだと思うぞ

あとはカボチャとかさつまいも煮るのに良かった気がする
鶏肉と根菜の煮物とか。ほうとうに使っても美味しかったぜ

477 ：既にその名前は使われています：2009/03/11(水) 18:11:37 ID:q5bHCG36

あわわ

478 ：既にその名前は使われています：2009/03/11(水) 18:16:20 ID:3PsJzo7H

鍋に使う分には間違いないんじゃね？
別にどのダシでも美味いし。
カレーだろうが昆布、白だしだろうがカツオだろうが美味いんだから
また違った美味さの鍋を喰えるはず。

479 ：既にその名前は使われています：2009/03/11(水) 19:41:32 ID:B7VIX7ya

age

480 ：既にその名前は使われています：2009/03/11(水) 19:44:16 ID:pP9SsnUP

>>135に似た感じで、納豆、豆腐、新タマネギスライスを混ぜてわさび醤油で食してみた。
いやー確かに美味いね。栄養価満点ぽいのも加点項目。

481 ：既にその名前は使われています：2009/03/11(水) 20:01:13 ID:bGTIICHe

タマネギスライスといえばさっき包丁を研いでからやったらめっさ薄くスライスできて
ニヤニヤがとまらなかったｗ　

482 ：既にその名前は使われています：2009/03/11(水) 20:13:36 ID:Bi0b9pym

コンニャクで唐揚げのようなものを作ってみた
結構うまい上にコンニャクなので罪悪感なく食べ過ぎられる

483 ：既にその名前は使われています：2009/03/11(水) 20:45:09 ID:XB5M/3Yw

酢豚を作るのにちゃんと片栗粉で衣つけた肉をカラっと揚げて
タレをからめたらむちゃくちゃ美味しく出来た。
この技は他の料理に料理に応用できるんじゃないかと思って
薄い衣でから揚げにした鶏肉をカレーに入れたら
煮込んでるうちに衣が完全に分離してだんご汁カレーみたいになった。
オススメはしない。

484 ：既にその名前は使われています：2009/03/11(水) 21:12:12 ID:aOUp5Dl6

同じようなから揚げを、カレーではなくて酢豚風の味付けで
玉葱、ピーマン、ニンジン、きざみニンニクで仕上げると中々美味しい

485 ：既にその名前は使われています：2009/03/11(水) 21:38:22 ID:20AGxg8Z

>>482
今度は油の罪悪感がお前を襲う。

昔にオリーブオイルは多少多くても平気って聞いたことあるんだがそうなの？
あれで炒め物とかしても問題ないんだろうか。
使ったこと無いんでアドバイス欲しい。
油がそろそろ気になってきます。

486 ：既にその名前は使われています：2009/03/11(水) 22:17:16 ID:bGTIICHe

オリーブオイルもカロリーはあるぞ、なんとか酸オレイン酸だっけ？あれが多いから中性脂肪がどうのこうのだった希ガス
オリーブオイルの香りが嫌いだとつらいかもしれんがニンニクとか香りつけてから炒め物やれば問題ない
上級者になるとサラダもオリーブオイルで食える

487 ：既にその名前は使われています：2009/03/11(水) 22:20:18 ID:9S00WqIG

オリーブ油とゴマ油しか家に置いてない

488 ：既にその名前は使われています：2009/03/11(水) 22:20:49 ID:C6k519kA

上級者どころかオリーブオイル＋酢＋胡椒はドレッシングの基本だろう

489 ：既にその名前は使われています：2009/03/11(水) 22:49:15 ID:joXCWIWS

ふかしたじゃがいもに
岩塩とオリーブオイルが最強と思う俺、純日本人です

490 ：既にその名前は使われています：2009/03/11(水) 23:18:29 ID:20AGxg8Z

>>486
つまりニンニクオイルを作ればいいってことですね。

491 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 00:31:18 ID:MOcsyly8

スライスしたじゃがいもを、薄くサラダ油引いてフライパンで炒める
こんがりと焼き目が付いたら、仕上げにバターを投入

ふちがガジガジになるくらい焦がすとおいしいよ！
これをオカズに白いご飯くえるよ！

492 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 00:37:06 ID:WzdkwtxW

ダブル澱粉攻撃ｗｗｗｗ

493 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 00:58:01 ID:SzSZucHJ

>>489
ドイツ人乙

494 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 01:07:43 ID:x2LthWk0

>>485
オリーブオイルは低GI食などで見直されて糖尿食でもある程度取る方向が最近の流行なってるよ。
消化吸収がよい、抗酸化作用、善玉コレステロール増加などの効果があるから
今までの油と置き換えて使うだけでも”健康的”といえるかも

495 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 01:16:33 ID:71M1/Hj0

まー油は油だからちゃんとサラダ油と同等のカロリーはあるぞ。たまに勘違いしてる人もいるけどさ。

学生やってたころはドンキで買ってきたでかいオリーブ油と1キロ150円くらいのパスタ、山ほどの中国産ニンニクと唐辛子でぺペロンチーノ作って1週間しのいだっけなｗ

496 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 01:31:06 ID:x2LthWk0

>>495
今の健康指向の流行は、総カロリーってのは古くて、血糖値を上げない（低GI）なのよ

オリーブオイルはカロリーあるんだけど血糖値の急激上昇がないので
ダイエットや健康食品として今一番注目されてるのよー

497 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 01:39:21 ID:F1fRMYkh

一時期話題になったグレープシードオイルはどうなん

498 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 02:18:13 ID:WgZlR3t/

これが食べたいが油が怖い！
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/closeup/CU20090302A/index.htm?NLV=CN000005-399

499 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 04:02:18 ID:WzdkwtxW

age

500 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 04:08:56 ID:hNUfJwk7

朝ごはんは鶏肉にカレー粉付けて炒めよう。

501 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 07:36:48 ID:na7f5anm

(´^ิ ౪ ^ิ)

502 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 07:44:41 ID:DLaI+dme

>>496
だが㌍は他の油と一緒。
消費カロリーより摂取カロリーが多ければそれはそのまま肉になる。
あくまで、消費カロリーと摂取カロリーのバランスで有って
良く有るオリーブオイルを使った料理みたいな映像どうりの料理してたら
どんどんふとるわ。あれドバドバ使うからね。
サラダオイル程度に使う分には気持ちマシ位。気持ちの問題だな。
オリーブオイルどばどば使って太った俺が言うんだから間違い無いｗ

503 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 08:05:46 ID:aHabaqJv

パンチェッタ仕込んだ。
２週間後位が楽しみだ。

昨日ほんの少し生の玉葱食べたら体臭が
玉葱マンになってしまった。これはたまらん。さらしたんだがなあ。
今日の朝も昼も塩茹でむね肉と茹で卵と玉葱
のサンドイッチだ。
ダイエット頑張るぜ。

504 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 11:00:29 ID:6fuHpW20

薄くスライスした生玉葱・ワカメ・鰹節をマヨネーズで和えて少量の醤油で味を整えたサラダが大好きだが、はたしてこれはヘルシーだろうか。

505 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 11:51:18 ID:52AAOOls

漆黒に選ばれし男の体制への逆襲
男は黒く染まれ
ガイアが俺にもっと輝けと囁いている

506 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 11:51:50 ID:52AAOOls

超誤爆(>Д<;)

507 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 12:00:45 ID:3zw/J7Db

愛いやつめ…

508 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 12:10:29 ID:hNUfJwk7

＞男は黒く染まれ
ワカメつながりか

509 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 12:18:02 ID:Rkal45Oi

なんか鉄仮面変態装備で踊り狂うヴぁーんが思い浮かんだ。

510 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 12:57:53 ID:XvIfkCsM

あげるヴぁーん＾＾

511 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 13:07:44 ID:CJfqHv3V

あのオフの主催は古式ﾀﾝじゃないのか？ｗ

512 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 13:09:18 ID:CJfqHv3V

誤爆。

ピザでも焼いてこよう…

513 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 14:58:04 ID:PwDGDRxT

600エンで一週間すごすレシピないかな、、、米はあるが、、

514 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 15:10:23 ID:QdJa4Itr

>>513
キャベツ、もやし、タマネギ、肉の炒め物を日替わりで味変えるとか。
だけどドンキとかいくと１００円未満でレトルト物が結構売ってるから
案外そっちの方がいいかもね。

515 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 15:12:11 ID:SWkzm78r

納豆が最強でしょう

516 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 15:20:59 ID:k3+yuBe5

>>513
米あるなら卵と納豆を交互にたべれば１週間だけなら充分だろ？

517 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 15:21:01 ID:PwDGDRxT

田舎にはドンキがない不具合；

518 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 15:23:38 ID:CJfqHv3V

100円ショップかなんかで3～4ピースの納豆と、4個か6個入りの卵をゲットだー
資金が限られている時は127円、とかの微妙な端数が命取りだから気を付けてなｗ
というか端数は大事なので家じゅうの小銭を集めておくといいお！
残りはもやしキャベツ白菜芋類に走るか、炊き込みorふりかけ・混ぜるご飯系か、
頑張ってカレーにするかかなぁ俺なら。とりあえず米があれば死なない！頑張れ！

519 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 15:32:26 ID:nExXVTa+

ソースとかあるなら
キャベツ＋卵で野菜炒め
キャベツ＋麺で焼きそば
キャベツ＋小麦粉でお好み焼き
後は大根、白菜とか大き目の野菜がいいんじゃないですかね。
適当煮込むだけで食えるし。

520 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 15:45:38 ID:H5IY6d8Y

>>513
とりあえず上がってる食材の君がいつも買いに行く店での価格を書き出してみるといい

521 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 18:18:38 ID:Rkal45Oi

今夜はカレーage

522 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 18:25:35 ID:x79WdC2Z

>>521を見るまでカレーとドリアと迷ったあげくドリアにするつもりだったのに
やっぱりカレーにすることにした

一皿ものは楽でいい

523 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 19:30:50 ID:sQw7gf8i

焼き入れる前のグラタンってクリームシチューにクリソツだけど
シチューにバターとチーズ乗せて焼いたらグラタンにできるのかな。

524 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 19:33:56 ID:/31ox8Ma

黄金伝説またうどんだ
家庭で手打ちうどんしてる人いるんかな

525 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 19:34:54 ID:c/RbxFT2

>>523
マカロニ茹でて耐熱皿へ
クノールカップスープを注いで、
チーズ乗せてオーブンにツッコミ
グラタンだ、と言い張っている俺が一言

＞シチューにバターとチーズ乗せて焼いたらグラタンにできるのかな。

見事なグラタンだと感心はするがどこもおかしいところはない

526 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 19:47:24 ID:38v6sh9x

すこし忙しいので、完全自炊できず1～2品をつくって食べてます。

・レンジで2分のご飯
・鯖の塩焼き（150円）
に野菜スープを追加

ヒガシマルのラーメンスープで出汁をとり
キャベツ５枚
新たまねぎ１個
を炊いて最後　ときたまごをいれて火をとめる

うま～そして満腹感。

527 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 19:54:36 ID:sQw7gf8i

パック御飯って異臭がしねぇか？
無洗米+レンジで10分で出来る簡易炊飯器みたいなやつで作りなよ。
その間にスープできるしさ。

528 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 19:58:44 ID:6JxHClEx

ご飯パックは本当に耐熱性あるか疑問ｗ
二分入れたら容器フニャッフニャになるし。おまけに臭せぇ！
あれ食うならコンビニかホカ弁屋で白飯買うわ。ってか冷凍でストックしとけ。

529 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 20:01:18 ID:rLToLsc9

パックご飯はにおいさえしなければ良い食品なんだが・・・

530 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 20:09:33 ID:nExXVTa+

ご飯が一番楽なのにそこを手抜いたら自炊意味ねーとおもうｗｗ
飯さえあればとりあえずは食事できるし。
洗って水入れてスイッチ入れるだけ。
洗うのが面倒なら時間あるときに連続で炊いて冷凍すればいいし。
弁当屋でも白ご飯で１５０円～２００円かかるからねー

531 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 21:08:11 ID:hNUfJwk7

ご飯はパックのとか買わないで凍らしとけよｗ

ＮＨＫで料理番組やってるけどエビチリ食いたくなってきた

532 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 21:30:18 ID:hNUfJwk7

餃子の皮でピザという発想はなかった

533 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 21:35:22 ID:VCApBFiW

肉じゃが大量に作る→あまったら水足してルー入れてホワイトシチュー→あまったらバター入れてチーズ乗っけてグラタン→あまったらころもつけてクリームコロッケ

一度これをやってみたくてバカでかい鍋で大量に肉じゃがを作ったが、結局グラタンで食い尽くした。

534 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 21:44:02 ID:vX4NyHqH

実家から大量に冷凍食品が送られて来たんだが
Uchino冷凍庫にはこん平師匠の鞄程の余裕もにぃ；；

535 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 21:51:02 ID:qrlZGzMF

明日は肉じゃが作るか

536 ：既にその名前は使われています：2009/03/12(木) 22:28:39 ID:CJfqHv3V

>>534
ちょっとウルガランに埋めて来い！

537 ：既にその名前は使われています：2009/03/13(金) 00:57:54 ID:nYBn29NU

age

538 ：既にその名前は使われています：2009/03/13(金) 04:16:54 ID:QsxAYLpm

age

539 ：既にその名前は使われています：2009/03/13(金) 05:04:02 ID:FcMWBZOL

揚げ出し豆腐食いたくなってきたな・・・

540 ：既にその名前は使われています：2009/03/13(金) 09:34:23 ID:5VZombUU

あげ

541 ：既にその名前は使われています：2009/03/13(金) 09:35:45 ID:nYBn29NU

だし

542 ：既にその名前は使われています：2009/03/13(金) 12:10:37 ID:dOdQryXT

小麦粉まぶして油で焼いた豆腐に肉餡かけてもうまいよねー
厚揚げ焼いてかけるのも簡単うまー

543 ：既にその名前は使われています：2009/03/13(金) 12:58:33 ID:dOdQryXT

age

544 ：既にその名前は使われています：2009/03/13(金) 13:03:42 ID:JvC9kOpD

1kg入りの和風キムチ買ってきたんだ
鳥のひき肉があるからそれでキムチ鍋しようと思うんだけど
野菜と肉団子を鳥ガラ（顆粒）だしで茹でて
キムチと豆板醤辺り大量投入して塩とかで整えればいいのかな

545 ：既にその名前は使われています：2009/03/13(金) 13:20:01 ID:INS4eb4k

キムチが入っていればキムチ鍋ｗ
味なんて好みで整えれば良い、ググったら味噌ベースや豆板醤入れてるのや色々あった

546 ：既にその名前は使われています：2009/03/13(金) 14:31:18 ID:T8LJPyjl

俺は練り胡麻と味噌、桃屋のキムチの素を使う。特に練り胡麻マジオススメ。

547 ：既にその名前は使われています：2009/03/13(金) 15:00:42 ID:nYBn29NU

キムチと肉を炒めてから作るとさらに旨いよ！
ゴマ油が好きだ

548 ：既にその名前は使われています：2009/03/13(金) 15:20:19 ID:ir/7hxXl

坦々胡麻鍋

549 ：既にその名前は使われています：2009/03/13(金) 15:52:53 ID:JvC9kOpD

練りゴマ。。。って擦りゴマとは違うのか
味噌かーんまそー
キムチと炒めてからやってみるーありがとー

550 ：既にその名前は使われています：2009/03/13(金) 17:41:11 ID:dOdQryXT

age

551 ：既にその名前は使われています：2009/03/13(金) 18:18:18 ID:RM0QQpiL

キムチ鍋、仕上げに明太子ほぐして入れてもウマイよ。

552 ：既にその名前は使われています：2009/03/13(金) 19:04:55 ID:RFw0JcBb

そんなことするなら、取り皿に落とした方がいいだろ…。

553 ：既にその名前は使われています：2009/03/13(金) 19:56:35 ID:nYBn29NU

ついに俺も伝説の国産鶏もも88円の恩恵に与れますた
都市伝説かと思ってたんだぜ… 何作ろうかなぁｳｷｳｷ

554 ：既にその名前は使われています：2009/03/13(金) 20:14:33 ID:8oUROinR

そんな中俺は１２０円の胸肉を購入していた。
明日は久しぶりにテリマヨチキン。
そしてキャベツを焼肉のタレでむしゃる。

555 ：既にその名前は使われています：2009/03/13(金) 23:21:33 ID:/nBecbuI

もやしだけの焼きそばがわびしい俺

556 ：既にその名前は使われています：2009/03/13(金) 23:53:09 ID:6uwPjTas

麺だけ
それが男のたしなみ

557 ：既にその名前は使われています：2009/03/14(土) 00:26:45 ID:HkcIFrOb

麺だけだとするする食べちゃって却ってコストパフォーマンスがｗ
にらを切って冷凍しとくと、もやし使う時ちょっとずつ混ぜていい感じだよ
あと肉のパックを使うとき1-2切れケチって冷凍しとくｗｗ

558 ：既にその名前は使われています：2009/03/14(土) 02:30:56 ID:UgYZhNgo

ホワイトデーで後輩から鰻弁当貰ったｗ
おやすみ

559 ：既にその名前は使われています：2009/03/14(土) 02:59:42 ID:ou8v1lZ5

中国産ウナギですね
ちゃんとゴミ箱に捨てましたよね？

560 ：既にその名前は使われています：2009/03/14(土) 06:34:54 ID:aqS3m+0x

大根で味噌汁でも作るか

561 ：既にその名前は使われています：2009/03/14(土) 06:41:17 ID:3Okt6X1u

大根の味噌汁おいしいよね！
でも実家で稀によく出てきた冬瓜の味噌汁はあまり好きじゃなかったなｗ

562 ：既にその名前は使われています：2009/03/14(土) 08:35:52 ID:Y1tu7gUS

朝からお好み焼き
ここでみた余ったふりかけをだし代わりに入れるのがなかなかくせになる
当分これで腹一杯にするわ

563 ：既にその名前は使われています：2009/03/14(土) 10:36:22 ID:zgi9qDtG

テリマヨチキンってぐぐって1ページ目あたりに出てくるやつそのままでいいの？
なんか2chならではのってある？

564 ：既にその名前は使われています：2009/03/14(土) 10:42:56 ID:uxVJJ6/V

好みの味ってのがあるから適当でいいかと。
ネ実ならではってのは知らない。
醤油酒みりん砂糖と基本のを入れておけば不味くは成らないでしょう。
後はマヨかけたり。今日は試しにチーズいれてみる。

565 ：既にその名前は使われています：2009/03/14(土) 11:36:34 ID:zgi9qDtG

了解した。
今日の晩飯はテリマヨチキンとサンチュとレタスにするぜ。
夜の半額タイムが待ち遠しい。

566 ：既にその名前は使われています：2009/03/14(土) 13:03:20 ID:uxVJJ6/V

ちなみにチーズはさっきやったが失敗だったｗ
不味くは無いけどチーズがテリヤキの味を殺してしまう。
牛丼に卵入れるのも嫌いな人間だから、参考にならないかもしれないが。

567 ：既にその名前は使われています：2009/03/14(土) 13:23:22 ID:S9OAnj+k

今日のお昼は久々にペペロンチーノ
乳化が上手くいって改心の出来だぜｗ

568 ：既にその名前は使われています：2009/03/14(土) 13:26:14 ID:8xVbI7rK

昨晩キムチ鍋しました大成功でした！
結局ちょっとだけお味噌+豆板醤+大量キムチ+野菜キノコ+鳥ひき肉と玉ねぎのダンゴにしました
今夜はキムチぞーすいデス

569 ：既にその名前は使われています：2009/03/14(土) 15:07:17 ID:zgi9qDtG

塩1kgをケースに入れようとしたらケース傾いて全部床に落ちた＼(＾o＾)／

570 ：既にその名前は使われています：2009/03/14(土) 15:39:00 ID:uxVJJ6/V

砂糖と塩は減らないんだから欲張らずに小さいの買えってアレほど言っただろ・・。

571 ：既にその名前は使われています：2009/03/14(土) 15:44:57 ID:Ds4syYix

塩なら即効掃除機で、まだなんとかなるな

572 ：既にその名前は使われています：2009/03/14(土) 16:24:02 ID:F8QuHMeP

塩って掃除機ですったら　さびないかい？

573 ：既にその名前は使われています：2009/03/14(土) 16:44:15 ID:obsK4x0B

赤ワインと砂糖で煮込んでイチゴのコンポート作成！

簡単、便利、美味しいと三拍子揃っていて良い感じです。

574 ：既にその名前は使われています：2009/03/14(土) 17:20:46 ID:z8Vl0GjL

ちりとりを使え

575 ：既にその名前は使われています：2009/03/14(土) 17:30:58 ID:oaLUWchR

塩吸ったら錆びる、なるほどな。
コーヒー吸ってそのままにしたら吸湿しちゃって詰まるからな。
中で変化するものは掃除したらすぐに片付けちゃった方がいいな。

576 ：既にその名前は使われています：2009/03/14(土) 21:43:17 ID:Y1tu7gUS

上げ

577 ：既にその名前は使われています：2009/03/14(土) 22:44:27 ID:jyPKX33Q

掃除機のパーツって相当部分がプラスチック製だな
集塵したゴミも使い捨てパック等に集まるじゃないか
掃除機の吸い口→ゴミ集積部まではそこそこ気密構造だとおもう

578 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 00:37:41 ID:Tte3fB1n

砂糖が減らないのは同意だけど、塩はかなり使うだろjk
パスタゆでたり魚の下ごしらえとかさー

579 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 00:41:48 ID:OfTr7hRt

そういえば掃除する時畳に撒くのってなんだっけ？
お茶の出がらしだったかコーヒー豆だったか・・・・

580 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 00:45:27 ID:h7sdU9Iw

お茶の出がらし半分乾いたのを撒くけどフローリングかも
千切った新聞紙を軽く湿らせて畳に撒いて掃くのは聞いたことある
あとガラスを新聞紙で拭くとインクの油分でえらいキレイになるのは部活で教わった

581 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 00:46:58 ID:h7sdU9Iw

あああ途中送信

コーヒー豆の出がらしはなめくじとアリ除けに良いので植木鉢に置くとか

582 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 00:54:40 ID:7oqKHkmj

コーヒー豆はあと茶葉いれる袋にいれて靴に突っ込むといいよ
消臭効果

583 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 01:29:14 ID:oTysNdct

クックパッドを見て鶏むね肉をカレー風味に焼いてみたが旨かった
でもマヨネーズはない方がいいような気もする・・

ご飯は炊いて冷凍しておくとマジで便利だよね
この前AMPMだったかMinistopだったかで、まぜると五穀米みたいなの貰ったんだけど、どんなもんだろ・・
使ってみるかー

584 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 01:33:28 ID:u6rtlG4V

>>583
どっかが最初は無料のくれたきがする。やずやだったかな。
後は当たり前だけど原産の確認もね。
ただ栄養あるといっても量的には知れてると思うけど。

にしてもここは鳥肉ばっかりで牛肉は殆どでないよねｗ
自炊するといかに鳥が優秀かが分かる。

585 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 02:47:08 ID:ameocVCK

塩とか砂糖は半分くらいだけビンに移して、残りは袋の口閉じてしまっとくな。
切らした時に買いに行くの面倒だし。

586 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 03:19:20 ID:6kVPDC6e

>>584
牛は高いからな～
挽肉は結構牛も使うな。
鶏は鶏団子鍋とかにしか使わない。
牛、豚、合い挽きの中からその日の気分で
半額になってる中から選ぶ。

587 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 03:21:50 ID:o9CJoYXZ

鳥のコスパはいいよな
鳥胸使った料理覚えると更に

588 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 03:24:19 ID:6kVPDC6e

だね。腿だと牛豚と変わらないけれど胸の安さは異常。

589 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 03:51:01 ID:StLzUSKL

鶏肉優秀だよな
外で買う弁当も鶏肉最強だし

調理方法のバリエーションでも
牛肉や豚肉引き離して最強かも。
煮る焼く蒸す揚げるとなんでもござれ

590 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 04:25:35 ID:hZs4/g8j

高級肉なら牛もいいけど、100g100円～200円のを考えると
鳥豚の方がコスパ以前に単純においしい。好みの問題ではあるだろうけど。
500円台くらいまでの牛は獣臭すぎて煮込み系じゃないとおいしくない。

591 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 04:36:48 ID:ty6DcCsU

牛普通にうまかったけどなぁ
好き嫌いの問題じゃね

592 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 04:51:57 ID:ameocVCK

臭いってのは下ごしらえが不十分なんじゃね？

593 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 04:52:55 ID:dgacWZh6

好きか嫌いかは別として、牛の臭いは確かにキツイな

594 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 05:35:37 ID:oag4yOHp

自炊で牛肉なんて久しく食ってないからよく思い出せない
鳥は料理あんまできなくても応用というか色々な料理に使いやすい
俺の勝手なｲﾒｰｼﾞ

595 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 05:44:26 ID:+fuFKc2Z

砂糖なんて豆煮たりジャム作るとすぐ無くなって困るぜ。
実家から送られてきたハッサクが痛んできたからジャムにした。
どうみても苦いオレンジピールです。本当にありがとうございm

596 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 07:29:05 ID:i30EZgKh

>>590
高けりゃいいのかｗ
偽装輸入肉食っても旨いって言いそうだなｗ

597 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 08:44:54 ID:4Uf7g/lj

今まで4000円の炊飯器で我慢してたが、昨日ついに15000円にグレードアッポした炊飯器を買ってきたぜ！ご飯うますぐる；

598 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 09:01:10 ID:6bSvGS1E

桁が違うな？

599 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 09:18:46 ID:tcvG/mTm

>>595
ジャムとかは保存も兼ねてだろうけど
レシピ見るとものすごい量の砂糖を要求してくるからなあ。

たしか甘い果物でも果物自体の10～20％、
酸味や苦味のある果物で30～40％ぐらいは必要になるはず。
自分で作ってみるとあまりの使用量に驚かされるｗ

600 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 09:22:11 ID:qRSxtnS9

俺の場合、自炊は出費を抑えると言うのもあるんで、
牛肉はよっぽどじゃないと買わないなぁ。

601 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 09:24:11 ID:yQg7/6h1

砂糖はスイーツ(笑)作ってると1kgくらいあっという間になくなるね。
自分で作るとこんなに砂糖使っているのかと分かってゾッとするぜ。
でも・・・食べちゃう。///（ビクン

602 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 09:39:02 ID:hZs4/g8j

砂糖は照り焼き系作ってれば徐々に減るんじゃない？
鳥の肉団子作ると結構使う。
鶏もも挽肉300～400ｇ、卵1個、小麦粉適当、醤油・砂糖・酒大匙１で混ぜ混ぜ。
小さい鍋に、水600～800、醤油・砂糖を大匙6～8、ウェイパー適量で
とろみがつく位まで煮込む。
ゆで卵とか大根とかもいれると上手い。豚バラの塊でも同じ味付けでうまい。
俺は辛いの好きだから鷹の爪も4～5本いれる。醤油じゃなくて自作にんにく醤油でもうまい。
にんにく醤油の作り方は料理板あたりにあったと思う。
水分飛ばさないといけないから保温鍋使えないのが難点。

>>596
別に高けりゃいいってわけではないけど、店で買った事あるのは、
100グラム198円、298円、498円、1000円、3500円くらいだけど
198円と3500円じゃ明らかに違うし、偽装でもそれだけの品質あるならいいと思うよ。
自分が満足すればいいんだから、騙されててもおいしいと思えばいいよ。

603 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 09:44:53 ID:ameocVCK

今日はハンバーグかメンチカツにするかなー。
ひき肉冷蔵庫に移して寝るか・・・。

604 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 09:49:35 ID:d/4YrPiq

今日は買い置きしてあった100g48円の鳥胸肉を消化しようと思う
ゆーりんちーにしようかしら・・・

605 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 09:51:14 ID:Ra1Ww7a4

>>602
198と3500で違うのはおそらく品質じゃなくて部位だろｗ
切り落としとサーロインじゃ同じ牛でも「明らかに違う」ぜ？

606 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 09:51:54 ID:yQg7/6h1

肉ってピンからキリまですごいよなあ。
この前東京に行ったときに某百貨店のデパ地下でブラブラしてたらグラム8000円の牛肉とかあってビビったｗ
都会って怖いですね。

607 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 10:00:32 ID:Ra1Ww7a4

>>606
都会地方問わず、景気が良い地方ほどボるぜ。
トヨタが調子良かった頃の東海地方とか
まじで地元の倍くらいの値段つけてんの。

あと、イベント時しか置かないような刺身盛り合わせとか
チキンとかが常時ある。ちいせえスーパーでもｗ

608 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 10:02:27 ID:u6rtlG4V

>>596
偽装も何も牛肉は見た目からして違うわけだがｗ
そりゃグラム１０００円と８００円の違いは騙されても、２００円とかの肉
はすぐ分かるよ。
弁当屋やファミレスのステーキなんて食えたものではないし。

609 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 11:08:16 ID:i30EZgKh

>>608
＞偽装も何も牛肉は見た目からして違うわけだがｗ
すぐに分かると言われても実際に偽装牛肉というのはあるわけだがｗ

＞そりゃグラム１０００円と８００円の違いは騙されても
国外産を国内産と偽ってたり、値段が倍以上違ってたりもいっぱいあるよｗ

610 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 11:24:37 ID:Tte3fB1n

双方間違っちゃいないんだから、そろそろ言い合いやめれｗ
ここはそんなことするスレじゃないだろjk

611 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 11:24:49 ID:jCIQoBbW

男子ごはんage

612 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 11:26:31 ID:ZGytUPRi

腹が減ったらキャベツ生でかじってたんだけど、今日火をとおしてみたら世界が変わった

613 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 11:51:59 ID:KXivvlnM

スープ系にひき肉つかうと旨みが半端無い事に気がついた
白菜とひき肉でささっとつくった汁が超うまかっ　です

614 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 11:52:10 ID:C2mhgstG

猿から人へ進化した！

615 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 12:14:00 ID:u6rtlG4V

>>612
更に溶き卵投入すると宇宙へいける。
生キャベツにゴマ油と塩かけるのも美味しいみたいね。
俺は合わないけど。

616 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 12:29:45 ID:DHVJFujS

朝食食べ過ぎたので、控えめ昼食食べ終わった。

朝：
トースト半斤（4枚切り　2枚）
目玉焼き　卵2個
キャベツ炒め　キャベツ4枚　豚バラ（塩豚風味）3枚
※寝る前にキッチンペーパー2枚の間に軽く塩したバラ肉をいれて、
冷蔵庫に。　翌朝うま～

昼：
和そば　1袋　ネギと納豆とめんつゆ　合える
野菜スープ（キャベツ4枚、にんじん半分、ぶなしめじ半パック）
（ゆでてザルにあげる。湯２００ｃｃとヒガシマルラーメンスープ半袋を
溶かして黒胡椒少々いれて、ひと煮立ちさせて、ゆでた野菜をいれて
器にもる。

※ゆでてザルにあげることで面倒なあく取りを省略

617 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 12:32:02 ID:C2mhgstG

スープにモッフル入れたらうめいかな？ワッフルメーカーせっかく買ったのにすでに飽きてきたｗ

618 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 12:32:47 ID:hZs4/g8j

キャベツを枚数で書く人よくいるけど、
外側からぺりぺり剥がして使うの？

619 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 12:42:22 ID:DHVJFujS

自分は、縦に1/2に割って 1/8ずつ使うことがおおい。
ただ今は、いいキャベツが手にはいった（というか買ったんだけど）
ので、はがしてつかってる。1枚が大きい。　中心部分は、そのまま微塵に
切ってお好み焼きにするかもだけど。

あと、これから手に入る春キャベツだけど、知人がつくったりや地元スーパーが
地元から直接仕入れてるっぽいものだと、葉と葉の間に多少土が残ってるので
洗うっていう意味でもはがしてつかう。

620 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 13:49:15 ID:u6rtlG4V

俺は買ったら芯くりぬいて一枚ずつ剥がして使う。
1/2のをよく買うけどそれも同じ。
あとはキッチンペーパ濡らしたのを芯に入れてビニール入れて冷蔵庫。
３日以内で食べてしまう。

621 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 13:55:25 ID:zE13Idue

>>605
部位によっても【品質】が変わるんだぜ。
>>609
何はともあれ美味ければ輸入牛だろうが
国産黒下和牛だろうがブランド牛だろうがどれでも良い。
逆に㌘１００円と㌘１０００円で毎回味が変わらないと思ってるなら
買う店変えたほうが良いと思う。
それこそ騙されてるよｗ君。

622 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 13:58:12 ID:i30EZgKh

>>621
＞逆に㌘１００円と㌘１０００円で毎回味が変わらないと思ってるなら
誰がそんなこと言ったよ低脳ｗ

623 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 14:04:58 ID:zE13Idue

>>622
㌘１００円と５００円だと味が違うってレスに
＞たかけりゃいいのか
とか言っている様子見ると５００円と１００円の肉の違いが分からない様子に見えるが。

624 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 14:06:51 ID:PbO4k6Sh

「良い牛肉は旨いけど」「低品質の牛肉は好みじゃないち」と言うのに
値段という指標が手軽だから値段で表現しただけでしょう

レスするのも荒らしです言い合いはやめてください

625 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 14:07:38 ID:PbO4k6Sh

ないちて何だ…(・ω・)

まあ豚バラもやしでも食うか

626 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 14:07:45 ID:StLzUSKL

煽りにのるなよ
自炊スレが荒れてだれとく

627 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 14:08:02 ID:u6rtlG4V

>高けりゃいいのかｗ
>偽装輸入肉食っても旨いって言いそうだなｗ
もうこの時点で買い物した事無いの丸分かりなんだよね。
肉は見て買うし、素人でも霜降りぐらい分かる。
そりゃ店で下ごしらえきっちりされたら分かりにくい。
特に牛丼みたいな煮込み系は１００円も５００円も分からん。

628 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 14:13:52 ID:i30EZgKh

>>623
わけわかんねｗ
＞とか言っている様子見ると５００円と１００円の肉の違いが分からない様子に見えるが。
高いほうが良いなら偽装牛肉でもわからなそうだなってレスだろ。
お前の脳内がどう補完したんだか知らんが。

629 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 14:16:08 ID:u6rtlG4V

輸入肉＝マズイ　国産＝美味い　と思い込んでる奴とは話あうわけもなく。
この話は終了。

630 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 14:16:51 ID:PbO4k6Sh

言い合いうざいから味噌汁の話でもしようぜ

実家だと茄子とかキャベツは出てこないんだけど
やってみると結構うまいなｗ

631 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 14:21:36 ID:v0XRPAW2

牛ｽｼﾞ肉が全く売ってない…
時間かかる煮込み系は週末にﾁｬﾚﾝｼﾞしたいので是非手に入れたい
維持になったのでﾊﾞｲｸ出して肉屋を巡る旅に行ってきます

632 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 14:24:17 ID:i30EZgKh

>>629
他人の尻馬に乗ってからんできたくせに逃げ腰だなｗ

633 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 14:25:47 ID:PbO4k6Sh

>>631
スジないですかーと一言聞くんだぜ！
冷凍庫から出してくれるかもしれん

634 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 14:27:16 ID:zE13Idue

>>632
どう見ても最初に絡んでるのはお前です。

635 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 14:28:55 ID:u6rtlG4V

>>631
それ前にもみたぞｗｗ
肉屋ならまず置いてるだろうから聞くんだ。
値段もね。
ただ、俺が聞いた時は最低１キロ購入だった。
今は売ってるスーパー見つけたからそこで買ってるけど。

636 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 14:32:09 ID:i30EZgKh

>>634
おう、だから逃げてないぜｗ

コイツ→ID:u6rtlG4Vみたいに他からレスあったとたん煽ってくるやつは糞だけどなｗ

637 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 14:34:53 ID:DHVJFujS

夕食はひさしぶりに、米を炊くつもり。
フレのミスラさんに教えてもらった料理をつくろー
覚書かねてつらつらと

せつめい：ほししいたけをもどしてバターでいためて
ちょっとおしょうゆたらすとおつまみにいいよ！

レシピを具体化：
干ししいたけをぬらしたペーパーでふく。
ボウルに水をはって干ししいたけをつける。
3時間後
ボウルの上で干ししいたけを1枚ずつ握ってしぼって、まな板へおく
しいたけをかさを4等分　軸は斜め削ぎ切り
フライパンにサラダ油すこしそのあと雪印切れてるバターを１～２個おいて、
バターがとけるまえにしいたけ、まぜて、ふたして１～２ふんまたまぜる。

※しいたけの軸と戻し汁に昼のラーメンスープの元の半袋をいれて
キャベツ、たまねぎ、にんじんでスープにする予定。

638 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 14:39:54 ID:hZs4/g8j

なんか余計な事いったせいで火種になってすまん。

>>619-620
なるほどー。そっちの方がきれいに使えそうな感じするね。
いつも4分の1とかをそのまま千切りとかにしてた。

牛筋とか鳥軟骨とかは割とレアだよね。スーパーだとすぐ売れちゃってないかもしれない。
駅前市場とかのでかい肉屋兼お惣菜屋にたいてい売ってる。
牛スジや手羽元を骨ごととかは圧力鍋とか保温鍋重宝するね。
一家に一台、ティファールの圧力鍋と保温鍋お勧め。

639 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 14:43:48 ID:hZs4/g8j

あ、ちなみに>>602に酢をどぼどぼ入れてもおいしい。
酢って何気に使いにくいって思ってたけど、
砂糖とあわせると最強に見える。

640 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 14:44:12 ID:DHVJFujS

今日、ソフマップにCPUとM/Bを売りに行くのだが、
そのお金で圧力鍋がほしくなった。

某女優おすすめの鍋の製造元がつくった同等品とおもわれる鍋5000円ぐらいなんだよな～

641 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 14:46:34 ID:i30EZgKh

>>638
あんたのレスであっそうと思ったけど
それでもからんでくる奴がいたんで相手しただけだけどな。

642 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 14:47:55 ID:pgGzLB3Z

なぁに？２人NGすればいいの？

643 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 14:49:15 ID:zE13Idue

>>641
自分から絡んでいって文句言われたら絡まれたとかよくいうよｗ

644 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 14:53:22 ID:i30EZgKh

>>642
3人かなｗ

>>643
で、低脳は牛肉について何が言いたいんだｗ
つきあってやるぜ。

645 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 15:00:10 ID:zE13Idue

自分の低脳さ曝け出しておいてお前こそ何が言いたいんだ？
僕は１００円の肉と５００円の肉の味の違いが分かりません。
１００円の肉に５００円のシール張られると騙されて買っちゃいます。
だから皆も気おつけﾃ
とでも君は言いたいのかな？

646 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 15:01:08 ID:pgGzLB3Z

あれ？２人じゃたらんの？

647 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 15:04:39 ID:i30EZgKh

>>645
＞１００円の肉に５００円のシール張られると騙されて買っちゃいます。
だから言ってないってｗ
捏造するなよｗ

まあ偽装牛肉に気をつけてとは言っておきたいところだが。

648 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 15:06:54 ID:KXivvlnM

煽り煽られは２ちゃんの華よ

　　　　　-　ﾈ実自炊スレ　-

649 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 15:08:40 ID:zE13Idue

>>647
だってお前は１００円の肉より５００円の方が美味いって奴にそういってるんだろ？
俺は大丈夫だけれど、お前は騙されてるとか脳味噌に蛆沸いたような考えかたしてるのか？

650 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 15:10:54 ID:DHVJFujS

煽りたくなってきた。
おいしいまずいって主観の官能評価なんだから、十人十色。

箱書き、生産者、値段、色艶、調理の仕方、いろんなもので左右される。

うざい。

651 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 15:19:41 ID:i30EZgKh

>>649
ちょっと日本語怪しくなってきてないか？ｗ

奴というのは>>590のことだと思うけど
俺のこの>>596レスをよく読んで欲しい。

652 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 15:29:26 ID:zE13Idue

読んで欲しいって？ｗ
安い牛は獣臭いって話に
偽装して（安い肉を高く売っても）美味いって言いそうだな。
こう君は絡んでる訳でしょ？
１００円の肉を偽装しようが実際の中身は１００円の獣臭い肉なんだから普通不味いとなるよねｗ
何を持って気がつかなさそうとか言ってるのか不明だからご自分の体験からきてるのかな～聞いたんだけれどｗ

653 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 15:39:57 ID:+fuFKc2Z

砂糖使い切ったぜ…。ちょっと買いに行ってくるorz
今日使ったものは、カツ丼、今圧をかけてる牛筋、ピザ生地だけなのにな。

654 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 15:40:28 ID:i30EZgKh

>>590
は値段で買う肉を選んでいるわけで
実際買って気付くかどうかはわからんなｗ
>>596はそこを皮肉って付けたレスなんだが。

655 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 15:52:40 ID:v0XRPAW2

肉屋さん16店巡って14店が休みって肉屋さん法みたいなので原則日曜は休みにするって定められてるんですかね…?
結局ﾖｰｶﾄﾞｰで170ｸﾞﾗﾑ370円で1ﾊﾟｯｸだけ売ってたので購入しました
近所の肉屋だと在庫ある時はｸﾞﾗﾑ80円で売ってるみたいなので今日は高くついたけど練習と割りきって今から初の牛ｽｼﾞの煮込み頑張ります

656 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 15:54:35 ID:zE13Idue

>>654
>>590見ると５００円以下の肉は獣臭いこう書いてあるだけで
５００円以上の肉は全部美味いって書いてないけれどな。
逆偽装牛なら５００円以下でも美味そうだがｗ
そこを５００円以下の肉は獣臭い＝５００円以上なら偽装でも美味いって言いそうだ。
こうつなげてるあたりがおかしいだろって話なんだがｗ

657 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 16:00:11 ID:C2mhgstG

もう肉スレを立ててそっちでやれよ

圧力鍋といえば保温器みたいなのはどうなん？
ちゃんと見たわけではないけど鍋煮立てて保温器みたいなのに入れて放置すると
ものすごい軟らかくなってるらしいんだが。テレビをながら見してたからよく覚えてなす
時間取れるとき専用だけど高価な圧力鍋買わなくてよさそうじゃね？

658 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 16:04:13 ID:DHVJFujS

>>657
安価な圧力鍋オススメ

保温調理器は、鍋が、高温になった状態で格納する、鍋全体がはいる
魔法瓶みたいなもの。

魚柄なんとかさんは、毛布にくるんで、発泡スチロールのケースに入れれば
同じじゃね？といっていた。

圧力鍋は、1気圧以上の圧をかけて沸点を100度以上にする鍋。
用途がちがう。

圧力鍋を保温鍋に格納すると両者があわさって最強にみえる。

っていうか高級保温調理器は実際あわさってるが・・・

659 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 16:09:58 ID:TRuUMnCh

牛のネタ引っ張りすぎにゃ
別でやるにゃー

圧力鍋ほしいなぁ・・
豚バラブロックを解凍したから角煮作りたいんだけど普通に煮ると時間かかるんだよな

時間短縮するいい方法あったら教えてくれー

660 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 16:14:01 ID:i30EZgKh

>>656
＞逆偽装牛なら５００円以下でも美味そうだがｗ
ふーん美味そうに見えるのｗ
＞そこを５００円以下の肉は獣臭い＝５００円以上なら偽装でも美味いって言いそうだ。
イコールで繋げてもいないし５００円以上ならとも書いてないんだけどｗ

661 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 16:14:40 ID:u6rtlG4V

>>657
高価の基準が分からないが、うちの圧力鍋５０００円しないよ。
そんなに大きい奴じゃないし。
柔らかくするなら圧力鍋でいいと思う。
それに調理器具って寿命や使いやすさに値段が反映すること多いし
高めの方が結果コスパがよかったりすることもある。

662 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 16:17:48 ID:DHVJFujS

>>659
手抜きで角煮をつくる
http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20060628_kakuni/

一晩放置・・・

味をしみこませるには、いったん火を止めて温度を下げる必要があるから
やっぱ圧力鍋じゃない？

自分は1時間たいて、30分さまして、再沸騰20分ぐらいでつくるけど・・・
5年前に衝動買いしたビタクラフトをつかってる。
いまならイオンでもっと安い多層鍋買えるね。

663 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 16:24:56 ID:qRSxtnS9

食生活に気をつけて、早８ヶ月。72→64。特に運動をしている訳でも無いのに。
体脂肪率も17%台とまずまずになってきた。

食い物は重要だな。

664 ：659：2009/03/15(日) 16:29:47 ID:TRuUMnCh

>662　サンクス！

ちょっと調べてみたらコーラを使う炊飯器で作るレシピ見つけた
ttp://nennza.hp.infoseek.co.jp/suihanki/

これってマイコンジャーみたいな炊飯器でもいけるのかな
昔炊飯器でパンを作るっての試したら一発で炊飯器お亡くなりになった記憶が・・・ｗ
また炊飯器いかれたら怖いなぁ・・試すべきか迷うわｗ

665 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 16:31:22 ID:u6rtlG4V

台所に立つ時間が１０分でも減ればかなり楽だからなー。
それに最初強火で後弱火だから、後はタイマー入れて席離れても大丈夫。
火が強いと怖くて目離しにくいけどね。

666 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 16:32:15 ID:DHVJFujS

炊飯機で肉じゃが昔つくったけど、問題なかった。
ただ、炊飯機は炊飯機でもIHでないと焦げ付くよ！

欲張らずに、作る量は控えめに。５．５合炊きなら3合の水加減を超えないように！

667 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 16:41:30 ID:C2mhgstG

>>661
そんな安い圧力鍋あのんんか！
前にてきとうに見てまわったらどれも３万くらいだった

668 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 16:47:02 ID:u6rtlG4V

>>667
http://www.kohnan-eshop.com/advanced_search_result.php?keywords=%B0%B5%CE%CF%C6%E9
俺の持ってるのは無いけど、これ見る限り３０００円ぐらいだったんだろうな。
今のところは問題ないが多用してるわけじゃないしなんともいえない。
まあ最悪普通の鍋として使えるけどｗ
３万のは３万で相応の価値あると思うよ。
１０年使えば３０００円も３万も変わらない。

669 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 16:50:02 ID:Ra1Ww7a4

>>667
ホームセンターだと5000円くらいが相場だぜ。
ディスカウントだと万超える圧力鍋探す方が難しいな。
うちにあるのも3.5Ｌくらいで3980円のやつ。

670 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 16:53:53 ID:C2mhgstG

ｍｊｄ？？
おれの目はどれだけ節穴なんだ・・・

671 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 16:57:24 ID:Ra1Ww7a4

キッチン用品専門店でもいったのけ？
3万とかまず間違いなくブランド物だろ。

672 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 17:29:14 ID:u6rtlG4V

けど使い心地は絶対違うと思うけどな。
ホームセンターの３０００円のフードプロセッサーと１５０００円のじゃ
全然違うし。
保障の長さも違うしね。

673 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 17:31:15 ID:hZs4/g8j

圧力鍋は一気にやわらかくしてその後適度に水分飛ばしながら煮込んだり照り系のに向いてる。
例として、肉や筋の煮込み系、肉団子、どろっとさせたいカレー、ごはん
保温鍋は煮崩れさせないのとか水分飛ばさない系のに向いてる。
例として、でかくきった野菜カレー、シチュー、おでん、パスタ
つまり保温用の入れ物付きの圧力鍋最強。

674 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 17:43:41 ID:p4dOkxIk

昼からのログを流し読みしたけど、
人の好みに関する書き込みには基本的に反論するべきではないですね。
（アドバイスは別として）
食い物なんて好みの最たるものだし簡単に泥沼化する。
ということで晩飯は>>637のシイタケバター醤油やってみますｗ

675 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 17:48:04 ID:6bSvGS1E

ｹﾝｶしてもｲｲ
たくましくｼﾞｽｯて欲しい
～ﾈ実自炊ｽﾚ～

676 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 17:49:40 ID:VPidIvNO

冬の終わりのシチュー。
この季節になると春キャベツがあるから最後に入れちゃう。
くたくたになって見た目よくないけど、好きなんだ。

677 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 17:52:14 ID:5C9B219E

そうか冬ももう終わるんだな、土鍋もそろそろ片付けるか
春野菜っていったらなんだろうなー

678 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 17:54:53 ID:dgacWZh6

ふきのとうでふうきみそでも作ってビール飲むか

679 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 18:11:56 ID:Va0Kg+Rx

自炊ｽﾚで自炊の話しすんな！

　　　　　　　　～ﾈ実自炊ｽﾚ～

今日はひさびさにカレーにしようかな
肉無いから肉無しで＾ｑ＾

680 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 18:22:00 ID:2d+zeWKb

初挑戦した鳥はむが完成した(｀・ω・´)

つまみ食いしたら美味すぎワロタｗ

681 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 18:25:14 ID:vP6oyVXM

>>679
肉がないなら”ゆで卵”でカレーだっ！！

682 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 18:27:44 ID:u6rtlG4V

ネギとキャベツだけの貧乏お好み作ったらネギ入れ忘れてキャベツのみになった。
むしゃくしゃしてテリヤキ風にしたら結構美味かった。

683 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 18:35:43 ID:jCIQoBbW

たまに荒れるのもネ実っぽくていいと思うけどな、俺はｗ
常に荒れてるのはアレだけど

684 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 18:39:03 ID:6bSvGS1E

ｸﾝｶしてもｲｲ
たくましくｼﾞｽｯて欲しい
～ﾈ実自炊ｽﾚ～

685 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 18:41:36 ID:i30EZgKh

>>684
ああ？てめえ同じことばっかりいってんなよ。

686 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 19:17:10 ID:PbO4k6Sh

2つめ見るまでｽｼﾞｯてほしいだと思ってたｗ

687 ：655：2009/03/15(日) 19:29:24 ID:rfk7X9Zf

いま、購入した170gの牛すじ肉を煮込み中なのですが
完成まで@20分程の予定なのですが汁がありません
出し汁＋水400で煮込み中で、速攻で水を200cc足したのですが味付けは煮汁の味=料理の
味って認識で試行錯誤して調整していけばいいのですかね？

688 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 20:13:07 ID:JbXzcfLX

煮込むってそんなに水気飛ぶ？弱火で落とし蓋してるとそんな飛ばないぞ。

689 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 20:26:37 ID:Ra1Ww7a4

火入れ続けてもそんな味染みないぞ。
沸騰させる＞冷蔵庫（今の時期だとフタしてベランダに置くとかも良し）
を繰り返すんだよ。汁全部飛ぶとか何か間違ってない？
強火全開とかいらないぞ。沸騰保つ場合でも弱火で良いし。

690 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 20:28:49 ID:KXivvlnM

ああ　味しみ込ませるのに冷やすといいよね
って冷蔵庫とかじゃなくても

691 ：655：2009/03/15(日) 20:31:01 ID:rfk7X9Zf

>>689
それが凄い勢いで汁が無くなるのですよ・・・
牛すじ煮込は1時間半くらい煮込んで結局トータルで1000ccくらい
使いましたｗ
レシピに落し蓋って書いてなかったので最初に鍋に蓋して中火で
15分煮込んであとは蓋を取って弱火でコトコトです
一緒にコンニャクも入れたんですがコイツが水を吸いやがるんですかね

692 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 20:32:14 ID:C2mhgstG

味しみこませるのってやっぱ時間かかるよね
圧力鍋って圧力で味の染み込みうｐするのかな？そこら辺もあって長時間使える保温器に興味出た

693 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 20:43:44 ID:+fuFKc2Z

>>687 牛筋下ごしらえ〉調味料いれて下茹で〉汁少し捨てて具と調味料を足して水分飛ばす
とさっきやってうまかった。出汁使ってないからどんなレシピか分からんが水分飛ばす前の味は物足りないくらいだった。
使ったのは醤油みりん砂糖酒。下茹ででは酒はいれてない。
下茹では圧力鍋使用。そのあとは茹でた具を加えて強火でやったお。

694 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 20:44:41 ID:1OWxY7bE

落とし蓋はもともと野菜や魚など煮くずれしないように
煮汁を少ない状態で煮込むためのアイテム
味を染み込ませるのは冷ます過程なので
覚えておこう

695 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 20:58:02 ID:xCX39sti

加熱し続けたのかよ。そりゃ煮汁なくなるわな。
火は消して点けての繰り返しだぜ。ずっと煮ても味は良くならんぜ。
冷ます方が重要。

696 ：655：2009/03/15(日) 21:05:18 ID:rfk7X9Zf

>>688 >>689 >>690 >>693 >>694
なるほど
とっても参考になりました
落し蓋って結構なキーアイテムなのですね
今回は煮込む時間が長ければ長いほど牛すじがトロトロになって美味いかなと
思って煮込む>水無くなる>水足して味見して整える
を繰り返したのが敗因みたいです
でも完成した牛すじ煮込みは自分的に旨かったのでよかったです
このｽﾚを参考にしてネギの青い部分とか冷凍で取っていて投入したのとかが
パンチ効いてて旨みになってるんですかねｗ
>>399の時の失敗を教訓にちゃくちゃくと煮物スキル上がってる気がします
でも俺の煮物をｽﾚ住人に食わせたらダメ出し多そうだなぁ・・ｗ

697 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 21:14:28 ID:KXivvlnM

ばかだな
作ってくれる気持ちが大切

なので655宅に白飯もってむかいますー＾＾

698 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 21:30:07 ID:PbO4k6Sh

スジとかすねとか、臭みがあるものは、やわらかくなるまでは
蓋とかしないで水を足してく方がいいと思うけどにゃ
やわらかくなってから、いよいよ味を付ける時はしてもいいけど

699 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 21:31:30 ID:Bw+osKrI

俺も向かおう
持参品は白飯だな

700 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 21:32:16 ID:ameocVCK

さっき起きたよ！
面倒だから結局玉子のしょうゆ漬けとマヨピクルスで済ませた。
ハンバーグは明日にしよう。

701 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 21:46:36 ID:dgacWZh6

俺はビール持っていくわ

702 ：655：2009/03/15(日) 22:19:40 ID:rfk7X9Zf

この自炊ｽﾚのﾉﾘが大好きですｗ
俺の煮物の味はたぶん濃いので白飯かビール無ければｷﾂｲと思いますｗ
でも煮物って調味料が凄い勢いで無くなっていきますね
100均で買った小さな醤油なのですが初めて賞味期限前に使い切りました
また、しょぼい質問すると思いますが宜しくお願いします！

703 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 22:27:28 ID:VPidIvNO

いろいろうまそうじゃあ。
http://www.pasta.or.jp/

704 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 22:34:31 ID:v8uRk/w/

俺もここ見始めてから、醤油でかいの一本、初めて使い切った。
こんなに使うものだったんだなあ。酒とみりんもでかいの買うことにしましたよ。

705 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 22:48:34 ID:PbO4k6Sh

ドレッシングと寿司酢も大きいのが欲しい…
業務用スーパーがあればなぁ
空きビンいっぱいでむかつくわー

706 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 22:51:43 ID:Bw+osKrI

俺は昨年このスレみてからオイスターソースを炒め物に使うようになった

707 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 22:58:28 ID:7oqKHkmj

むしろオイスターソースってそれ以外何に使うんだ

708 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 23:04:00 ID:Bw+osKrI

他に使わないなｗ
書き方が悪かった
オイスターソースを使った炒め物を作るようになった
それまでは野菜炒めには塩胡椒しか知らなかった

709 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 23:05:29 ID:ameocVCK

>707

１．まず服を脱ぎます

710 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 23:19:35 ID:KXivvlnM

２．そして服を脱ぎます

711 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 23:21:12 ID:ZbyE9qVi

３．さらに服を脱ぎます

712 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 23:24:00 ID:uPwMZH0Z

４．服を着ます

713 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 23:27:08 ID:kY8msULE

５．改めて服を脱ぎます

714 ：既にその名前は使われています：2009/03/15(日) 23:45:22 ID:5C9B219E

流れに吹くと同時に、今頃実践してるであろう707を想像して萌える

715 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 06:43:53 ID:hjhw7Pb1

圧力鍋買ったけど結局あんまし使ってないな
調理スキルに相応しくない装備を買った結果がこれ

716 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 06:46:49 ID:rnfjsypT

>>707
スープというか餡に使えるし煮物にも使えるぜ

717 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 08:27:09 ID:/wV6ppBG

味覇とオイスターと片栗粉があればなんでもテラ中華にできるぜ！
チキンカツを揚げたけどこのまま食べるか他の素材買ってきてチキンカツサンドにするかに悩む

718 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 10:38:35 ID:YDX9FrTc

オイスターソースは

・カレーにちょこっとだけ入れる
・ハンバーグ作ったときのソース作成
・キャベツの千切りとかサラダのソース作成

こんなもんかな
野菜炒めに使ったことなかったは
今度野菜炒めに使ってみるよ

719 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 12:07:08 ID:y2aIb7N/

ジャガイモを細切り、豚肉とザーサイと一緒に炒めて
醤油、紹興酒（日本酒でもいい）、オイスターソースで味付けお勧め。
ジャガイモのシャキシャキ、ザーサイのコリコリと食感もいい。

720 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 12:14:12 ID:vxchU6GX

age

721 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 12:38:57 ID:+qtgI/eB

鍋の元スープで鍋しようとおもうのですが中身はなにいれるといいでしょうか、
できればそのスープで２日とかすごしたい、、

722 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 12:44:41 ID:dV9cc3Fy

鍋の素スープって「○○鍋の素」みたいなやつ？だったら白菜豆腐鶏肉あたり入れとけば他はなんでもいいような。
某塩ちゃんこ鍋の素は地雷だった。化学調味料の味しかしねぇ。

723 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 12:45:50 ID:vxchU6GX

自分が食べたい・合うと思うものなんでも入れていいんじゃね？
つかスープの袋の裏に材料書いてるでしょ？
どんなスープかも書かないとアドバイスしづらいと思うよ

724 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 12:55:13 ID:+qtgI/eB

たんたんの味のをですね、買おうとおもっております　のこったスープ数日はもつよね、

725 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 13:02:08 ID:vxchU6GX

白菜・ネギ・ニラ・キノコ類・豆腐or厚揚げ・しらたき
肉系は鶏とか鶏つくねとか豚バラとかかのぅ
まだ時期的に寒いから、朝きちんと火を入れてれば夜までは余裕でもつでしょ
でも真冬じゃないから、3日目は用心した方がいいかもしれん
悪くなってないって判断できりゃ食べられると思うけどｗ

726 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 13:05:09 ID:+qtgI/eB

ありがとうございます　やすく食材入手できるようがんばてきまｗｗ

727 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 13:13:00 ID:DtPbxjhz

【調査】１人暮らしをしている２０代から４０代の独身の男女４０％近くが月の半分以上自炊
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1237158449/

だってさ

728 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 13:28:40 ID:y2aIb7N/

坦々なら挽肉欠かせないだろｊｋ・・・
>>725の材料プラス鳥か豚挽肉いれると最後の雑炊やうどん、ラーメン食うときも
幸せになれる（底に挽肉たまるから）

729 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 16:10:31 ID:Esxt/XYu

ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを焼くといっつも外側ｺｹﾞｺｹﾞで中身が半生状態なのですが焼く前にﾚﾝﾁﾝしてある程度中に火を通すって技は可能ですかね?

730 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 16:12:31 ID:kjOwWuNW

汁がでまくってぱっさぱさになりそう

731 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 16:20:10 ID:YDX9FrTc

>>729
弱火～中火でこころもち長めに焼く
↓
最後に強火にして、ほんのり焦げ目をつける

732 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 16:25:31 ID:ZmA70OjD

>>729
両面軽く焼いたら取り出す
↓
アルミホイルにつつむ。
野菜とかを一緒につつむと良い。
ソースとかもかけても良し。煮込み風にも可能。
↓
オーブントースターに突っ込む。
オーブントースターの場合汁気が多いと漏れると惨事になるので注意。
or
フライパンに水入れてそこにアルミホイルで包んだハンバーグ投入。
or
オーブンに突っ込む。
↓
完成。

フライパンだと包み焼きってよりは包み蒸しって感じになっちゃうけれどね。

733 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 16:27:36 ID:Zt/yYcL1

>>729はいっそ煮込みバーグ作ったら

734 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 16:40:08 ID:BuSg2MDk

>>729
逆だと思う。

焼き目つけてからレンジでいけるよ

735 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 16:41:01 ID:DtPbxjhz

>>729
根本的に、火が強い

736 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 16:55:16 ID:OYzE5KEW

めんどくさいから、毎日のように

パスタ茹で→ｱｻﾘ塩・ミートソースをかけてくう

737 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 17:06:30 ID:r+Bm4Mfr

>>729
普通の手順なら、強めの中火で焼き目を付けて裏返す
裏も少し焼いて、そのまま弱火→蓋して蒸し焼き

焼き目付ける間は揺すり続ける、弱火にしてからも時々揺する。
先に焼き固めるのは汁を出し過ぎない為。ステーキと一緒。
あと成型の段階で薄ーくする、真ん中は特にくぼませる。どうせ縮んで膨れてくるｗ

738 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 17:10:40 ID:dV9cc3Fy

>>729
鉄串刺してフライパンで焼く。ミスター味っ子（無免許料理人）からヒントを得た方法。以外と肉汁もれない。熱伝わりすぎないので固くならない。

そーいや昔「焦げ目が付いたら電子レンジ」ってCMあったな。

739 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 17:24:07 ID:6EW67TO/

>>733
煮込みバーグはうめぇよなｗ汁ごとドンブリご飯にかけて半分は崩してご飯と混ぜるの
残り半分を普通に食う。これが最強

鍋の素だけどパッケージにおぬぬめ食材が書かれてるんじゃないのかな？
物によっては用途以外の調理法とか

740 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 17:31:06 ID:Esxt/XYu

ふむふむ
参考になりました
帰宅したら弱火～中火でｼﾞﾜｼﾞﾜ焼いてみて半生焦げ状態になってしまったらﾎｲﾙにくるんでﾌﾗｲﾊﾟﾝ作戦を実効してみます
ｱﾄﾞﾊﾞｲｽありがとうございます!

ﾐｽﾀｰ味っ子うけた…w

741 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 18:31:12 ID:y2aIb7N/

逆だよー
最初表面を強火で焼いて、肉汁もれないようにして、
そのあと弱火で蓋してじっくり焼くんだよ。
電子レンジは焦げ目つけたあとでも汁ダダ漏れだからあまりお勧めしない。
その肉汁でソースに使うならまあいいかなってくらい。

742 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 18:40:11 ID:r+Bm4Mfr

んだんだｗ最初はサッと焼き固めようよｗ
蓋する時に少し水入れて本当の蒸し焼きにしてもいいよ
餃子みたいにー

743 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 18:42:57 ID:hDN1fxDn

なんかいいスレだなw
他はギスギスしたスレばかりなのによ

744 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 19:18:22 ID:yDoTgn6l

美味しい食べ物は人を幸せにします

空腹のときは殺伐とするが

745 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 20:00:44 ID:ZzN7N49Q

薄いホットケーキ作ろうとしたら返すの失敗した・・・
むかついたのでだし巻きみたいにしてやったぜhehe

746 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 20:15:58 ID:sASeA2rY

今日の夕食：
炊飯機のご飯
カツオタタキ　半額品を買ってきて　家でスライス
付け合せに、新たまねぎ1個　青ねぎ少々
キャベツ千切り＋出し入りみそで超カンタン味噌汁

包丁といでなかったので、きれいにきれなかった><

747 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 20:43:28 ID:0GWZAGy+

カツオのタタキは高知だと生ニンニクのスライスが標準装備だったりする。
美味しいお！

748 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 20:47:50 ID:EnjaznwX

食べ物買いにいったら、山形のだしなる商品があった。
ごはんにかけても豆腐にのせても、ってことなので、今日は豆腐でムシャムシャしてやるぜ！

749 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 21:00:00 ID:79aBDA5U

>>748
良い買い物したな

750 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 21:05:38 ID:ShWhpIZo

やったかけたかけたかけたああああ
●持ってるのに１日書けないとか死ぬかと思った。
むしゃむしゃしてください

751 ：729：2009/03/16(月) 23:22:31 ID:Esxt/XYu

あぶなく渾身のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを失敗するとこでしたw
火加減にﾋﾞﾋﾞって片面を強火で焼き色つけて、もう片面を弱火でじっくり焼いたら生にならずに済みました
次は両面に焼き色つけて弱火で火を通す上級技にﾁｬﾚﾝｼﾞしてみます
ちなみに自炊ｽﾚ参考にして自炊始めたら店で惣菜買ってた時期より体重増えました…w
俺の自炊ﾏｽﾞｲけど巧いです

752 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 23:49:35 ID:ShWhpIZo

自炊は太るｗ
使いきりの為に量ふえるし、三日分作っても味見で１日分食うとか。
けど健康にはいいとおもう。
外食は油も塩分も半端ないし。

753 ：既にその名前は使われています：2009/03/16(月) 23:56:22 ID:0kztp7xF

食材の日持ちを考えると「食わねば」が発動するんだよなぁ
面倒だからと一食二食平気で抜いてた昔に比べ7キロ増

754 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 00:04:01 ID:y2aIb7N/

これを作るために材料を買うんじゃなくて、
その日のスーパーの安いものを買って、それで何作るか決めたり、
家にあるもので何を作るかって思考に切り替えると食費も分量も浮くよ。
最初は楽しいからいろんなものを作ってみたくて、レシピ通りつくったりするもんだけど。

755 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 00:16:34 ID:p6m9RQYK

作りすぎたら冷凍すればいいんじゃねｗ
ま、自分はそうした結果半年前に放り込んだ鳥ムネとかが冷凍庫で眠ってるわけだが・・・

756 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 00:19:29 ID:BTlaan4P

冷凍庫は魔窟

757 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 01:33:05 ID:zfHLRxs2

だんなの実家冷蔵庫の冷凍室で１５年前賞味期限の冷凍ピザを発見したこと思い出したｗ
あと卵使おうと思ったら10個全部ゆで卵だったことも。

758 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 01:36:46 ID:UPpOCeMu

主婦が来た

759 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 02:05:22 ID:iD9KQ2Rx

女を自称する者が現れたときの２ｃｈの挨拶

おっぱいうｐ！

760 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 02:06:04 ID:X0pOceSt

主夫志望のオレサマが通りますよっと

761 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 02:46:02 ID:KZml+a1x

自炊は基本的にうまい飯よりも楽に作れる飯を先に覚えた方がいいよね。
買い物行かなくても冷凍庫にある材料で作れる料理みたいな。

んで、
冷凍庫にある材料＋１で作れる料理
昨日買った材料＋１で作れる料理
みたいなローテート。

762 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 02:49:59 ID:X0pOceSt

残り物をアレンジするレシピも覚えたいところ
こっちはむしろ一瞬のひらめきか？ｗ

763 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 03:25:49 ID:iD9KQ2Rx

残り物アレンジはわりと得意
実家暮らしで余ったものいじって食ってる

764 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 03:47:32 ID:nG90akMq

たいてい炒飯とか野菜炒めになるだろ

765 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 03:48:46 ID:vYtMQvGH

残りものがパズルのようにうまくはまったとき、
いい仕事をした赤のような達成感がある。

766 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 03:59:34 ID:Kh81zTdo

残り物はたいていコンソメスープやシチュー、カレーにしてしまう俺に
そんな達成感は無かった

767 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 04:16:23 ID:HDHTSLUe

そのカレーからカレーパンにチェーンできればよい

768 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 07:08:57 ID:RIgFRVdc

スーパーで食材見てレシピ決める能力ほしいな。
いつも買うもの最初から決まってるし。

769 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 07:25:09 ID:+QuOZkfM

昨日は鶏ムネ肉が安かったから久しぶりに鶏ハム仕込んだぜ。
今回はクレイジーソルトにしてみた。
楽しみだが、待ちきれない……。この寝かせ期間がとてもやきもき。

770 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 10:07:39 ID:EOexHM2J

>>752
これ怖いから、白ご飯は基本パックご飯って決めてた時期があった。

一昨日から、4合炊いてすぐにパック詰めして、冷凍の技を覚えた。
まだ食べてないけど、１７０ｃｃぐらいの冷凍ご飯あたためるのレンジで何分なんだろ

771 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 10:24:54 ID:RIgFRVdc

パックは知らんが裸の状態で茶碗一杯３分半～４分ぐらいかな。
後は量や電子レンジＷ数で変わる。
様子見ながらやればいいとおもうよ。

772 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 10:26:32 ID:qvrvvuN0

冷凍する形（ひらぺったければ早い）とか、器とか、
レンジの出力とか、あったかさの好みとか、いろいろあるから
試してみるのが早いんじゃないかなぁ

冷凍から直接レンチンできるタッパウエア
便利だしお米粒つぶれなくて良いんだけどかさばるー

773 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 11:03:52 ID:GfdKBti3

ハンバーグは焼いてすぐ食べると汁ダダ漏れ。
ちょっと落ち着かせてから改めて温めて食べるのが良い。

774 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 11:16:57 ID:IeavhCVD

>>770
まず解凍オートで時間だし
それプラス2分で作ってみる
出来たのを確認して好みになるように
あとは時間調整しながらがんばれ

775 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 11:50:01 ID:FyMe2j9K

乾燥ひじきをそのままの状態で炊飯器に入れて米炊いたら食えたもんじゃなかったorzキチンと味付けしたのに、ひじきがくせぇのなんの

776 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 12:10:17 ID:4kihKH6V

ひじきご飯て、ひじきの煮物を炊いたご飯に混ぜるんじゃないんか？ｗ

777 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 12:51:06 ID:4kihKH6V

age

778 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 12:53:14 ID:dZ14r6ly

うおおおおおっしゃあっっっ！！！！！
777げっとおおおおおおあああっっっ！！！！！
幸運を手に入れて、糞みたいな人生から抜け出してやるぜええええええっっっっっっ！！！！！

779 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 13:07:11 ID:UPpOCeMu

(つд⊂)ｺﾞｼｺﾞｼ　

（；ﾟ Дﾟ） …！？

780 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 13:38:13 ID:Z9CRZN2o

2日前に仕込んだ塩豚、焼いて食べてみたらものすごく塩辛い。
肉の重量に対して5%の塩で作ったんだが…
洗ってから焼くべきだったのか？
それとも塩抜きが必要だったのか？？

781 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 14:49:24 ID:3vhLpXdv

>>780
仕込んで二日の塩豚はちょっと気が早いんじゃないかなぁ…

今はちょっと塩辛いかも、だけど熟成したら味がなじむよ！！
そのまま冷蔵庫に後一週間置いとくんだ！！

782 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 15:36:25 ID:v4C7+t0i

今夜はキャベツスープ

783 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 18:09:55 ID:4kihKH6V

age

784 ：780：2009/03/17(火) 19:16:20 ID:Z9CRZN2o

>>781
まだ早かったのか。
ありがとう！
１週間後を楽しみに冷蔵庫で眠らせる。

785 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 20:34:27 ID:5aw6qz9T

age

786 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 21:59:28 ID:1sJ+XEkc

帰りに八百屋さんで、短くて太くてムチムチした長ネギ(3本105円)買ってきた
刻んで冷凍するのがモッタイないぐらい

ブツ切りにしてフライパンでじっくり焼いて醤油をさっと掛けてみた
甘くてヤバすぎｗあっという間に1本食べてしまった
明日はどうやって食べようかなー

787 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 23:03:54 ID:FHHhcduj

これは絶対ウマイ
ごま油でもいいかな＾ｑ＾

788 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 23:49:25 ID:DZsDY159

ハンバーグは小麦粉まぶしてから焼くと美味いよ
伊藤家レシピ

789 ：既にその名前は使われています：2009/03/17(火) 23:58:25 ID:BTlaan4P

つい溶き卵とパン粉もつけてしまう

790 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 00:13:41 ID:3AEs4KKA

やはり焼きうどんは野菜と肉の持ち味を最大限に生かす醤油に限る。
このまえケチャップ焼きうどん作ったら余り美味しくなかった・・・

791 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 00:37:27 ID:UD6ItG+w

やはりケチャップよりやはりショユだな・・
今回のでそれが良くわかったよ>>790感謝
まぁショユの旨味はまさしく鬼の力と言ったところかな

792 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 01:03:27 ID:8vWduOUK

ソースベースでほんの少しだけケチャップなら美味しいけどね。
ケチャップ麺が食いたければ素直にスパゲティにしとけっていう。

793 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 01:32:05 ID:MJUFUEp1

ナポリタンがどうしても食いたい気分のときってあるな。
ローマタンもだが

794 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 01:40:19 ID:gq00npWI

>>790
沖縄行くと”ケチャップ味焼きそば”があるぞ！！

麺が太いヤツじゃなくて細めので↑焼きうどんつくったら、結構うまかったけどなぁ……

795 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 02:15:13 ID:z2mLSMd5

マヨケチャップ最強

796 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 02:15:37 ID:xdg1RJhC

焼きそばはソースで炒めるけど
焼きうどんは味付けしないでさらに盛ってから、
朝食ゼリーのパックみたいな酸味の強いとんかつソースかけてるな
そこに温泉卵おとすのが大好き

797 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 02:28:50 ID:Nz2WXdOK

ケチャップ味とか
ソース味の焼きウドンとかあるのか
普通におとなしく焼きソバくえよ

醤油一択だわ

798 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 02:44:29 ID:n82KhYh0

チーズ好きなんだけど安く買えるとこてどこかない？

799 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 02:47:18 ID:75/WlZ5c

3ヶ月強　鍋→雑炊orうどんのローテで生きた！
何食べても太らない体だったのに太った!嬉しい!

焼きうどんはケチャップとソースと醤油だなー

800 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 02:49:01 ID:G+GwfD/f

>>798
もっつぁれら、とやらが安く買えるところがあったら知りたい
何度かこのｽﾚでみかけてはいるが、値段を見ると買う気が失せる

801 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 03:01:51 ID:fVRdLLQF

カルディ

802 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 03:49:55 ID:G+GwfD/f

コーヒー豆屋さん？
Flashは嫌いだけど、シュールなのは好きだ

803 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 04:31:04 ID:z2mLSMd5

カルディはコーヒー豆よりも輸入食品でよく使ってるな。
ピクルスとかソーセージとか。

ジョンソンヴィルのチェダーうめえ

804 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 05:12:58 ID:G+GwfD/f

>>803
ごめんもー全然わかんないけど

＞チェダー
↑
このへんがチーズ的な感じ？

805 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 05:16:54 ID:z2mLSMd5

＞カルディはコーヒー豆よりも輸入食品でよく使ってるな。
ここが本題。
豆だけじゃなくてチーズとかも売ってる。
成城石井みたいな感じ。

ジョンソンウィンルはソーセージ。
ttp://www.johnsonville.co.jp/

806 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 07:33:22 ID:quK/kfBX

age

807 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 10:24:10 ID:vnYKeNbV

あげる

808 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 10:27:35 ID:OsmTPCE1

>>807
ちょうどサラダ油がきれてたんだ
ありがたい

809 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 10:36:11 ID:8vWduOUK

スーパーで安い時にスライスチーズ買う俺は格が違った。
バラバラの袋の方が美味しいんだけどねｗ
使いやすさと値段的にスライスいってしまう。あんまり量使わんし。

810 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 11:26:07 ID:kD4n+m98

オイスターソースすげえｗｗｗ
ただの野菜炒めがこれほど変わるとはな

811 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 12:14:11 ID:DMDAT45B

オイスターソース・テンメンジャン・豆板醤はとにかく便利。あとマギーブイヨンとコンソメ、丸鶏スープ。
化学調味料的な何かがいろいろ溜まりそうだが気にしない。

812 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 12:19:41 ID:hJXXHrct

>>810
次はコチュジャンを買ってくるんだ！
甘辛くてうまいぞー

813 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 13:08:34 ID:cel+++8h

給料でたら買おうと思ってるんだけど
真空おひつ使ってる人いる？

814 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 13:19:51 ID:NlUHLoP/

春から一人暮らしする人用の俺のおすすめ
必須
味覇か香味（俺は味覇の方がお奨め）
醤油1リットル～一升瓶・味噌1kg・塩1kg・砂糖1kg・・胡椒・一味唐辛子・
味醂・日本酒（料理酒でも可。俺は上善如水を使用）
オイスターソース、甜麺醤、豆板醤、コンソメかブイヨン、ほんだし
小さいマヨネーズ（マヨラー以外は小さいのにしとけ。日持ちしない）

おすすめ
海鮮醤（中華料理店の豚野菜炒めの味が出せる）
コチュジャン（野菜炒め、焼肉、鍋、サラダ等）
オリーブオイル（サラダ油代わり・ドレッシング）
ハインツのホワイトソース缶詰（日持ちするので急にクリーム系食べたくなった時用）
花椒（俺の中でこれが入ってないものは麻婆豆腐にあらず）

香草系は週に何回かは必ず食べるものに使うっての以外は買わない方がいい。
バジル程度はあってもいいかも。

815 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 14:51:15 ID:ahYvoA++

ｷｬｯﾁｱﾝﾄﾞｲｰﾄ

816 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 14:57:53 ID:KdMN9rqZ

>>814
いきなりどしたー？

817 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 15:06:53 ID:TTIiuGAS

初めて一人暮らしする人がそれ揃えて消費したら驚くわｗ

818 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 15:11:59 ID:kD4n+m98

マヨネーズって結構日持ちするような
11月あたりに開封したやつまだ使ってるけど全然いけるしおかしい匂いとかもしない

819 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 15:28:06 ID:8vWduOUK

前に書いたけど１００円均一のオススメ。
小さいといっても一人じゃ簡単に無くならないし。
前に開封後は２週間と聞いて、大体一ヶ月で使い切る前に捨ててる。
あれって開封しても常温保存でいいらしいね。
俺は冷蔵庫入れてるけどｗ

820 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 15:31:58 ID:DBJMXsIT

マヨネーズは鮮度大事だぞ
おいしく食べよう

821 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 15:32:20 ID:NlUHLoP/

>>818
酸化が結構進むんだよ。
開封1ヶ月以内にお使い下さいって書いてるのはさすがにむちゃだろｊｋ・・・
って思うけど、半年もすると黄色くなって分離してくるよね。
毎日のように使うような人ならいいけど、普通の人なら小分けかマヨパック買った方がいい。
でも小分けでカロリー半分のとかないから、気にする人は小さいの。
俺個人としてはマヨネーズなんかはわざわざ買わないで作った方が早いと思うけどね。

822 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 15:33:32 ID:VexZcQI0

>>814
味覇、オイスターソース、甜麺醤、豆板醤があるのに
サラダ油、ソース、ケチャップ、めんつゆがないのが不思議

823 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 15:36:42 ID:8vWduOUK

マヨネーズ自作結構きついわｗ
前に二回挑戦して連続失敗してもうやめた。
今ならフードプロセッサーあるけど、手動じゃ俺には無理。
何より油だから後始末が大変。
味、品質考えると手作りなのは分かるんだけどね。

824 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 15:40:05 ID:NlUHLoP/

ソースとケチャップは自分でほとんど使わないから素で忘れてた。
マヨネーズで思い出したけど酢も入れ忘れてた。
サラダ油は俺の中で必要ないと思ってるから入れてない。
サラダ油買うならオリーブオイルとゴマ油買った方がいい。
野菜炒めは肉についてる油とゴマ油でいいし、
一人暮らしで必ず作るチャーハンもゴマ油かラードの方がいいね。
揚げ物やるならサラダ油1.5リットル買っておいた方がいいかな？
俺は台所汚れるから揚げ物は自分の家ではやらないかオーブン使う。
めんつゆはほんだしと味醂としょうゆあればいいと思うけど、
カツ丼、親子丼とか楽するにはいいね。
まあほらあくまで俺のお奨めだから・・・

825 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 15:41:58 ID:KdMN9rqZ

誰も何も聞いてないのにベラベラ喋りだすのは気持ち悪いってばっちゃが言ってた

826 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 15:42:25 ID:Nz2WXdOK

>>819
100均で食品買うの怖い

827 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 15:46:27 ID:DBJMXsIT

スーパーに普通に小さいの売ってるだろー

828 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 15:49:33 ID:TTIiuGAS

100均一でも、メーカー品の小さいのとかがあるから
調味料なんかは結構いいよｗ似てるだけのパチもんに注意だがｗ

829 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 15:55:41 ID:NlUHLoP/

料理じゃなくて調味料の話がでてうれしくなって語っちゃいました。
すいませんでした；；オタ気もいと思うので消えます

830 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 15:58:05 ID:DBJMXsIT

置く場所に困るから・・

831 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 16:26:41 ID:TTIiuGAS

調味料オタなのかｗ
おすすめの手作りドレッシングならちょっと聞きたい

832 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 17:30:09 ID:DMDAT45B

一人暮らし開始・自炊なぞやったことねぇなら、両手鍋片手鍋フライパンお玉フライ返し各1あればじゅーぶんだろ。
後は必要になってから買え。調味料は必要になってからコンビニ行っても問題ない。通常使うものなら確実にある。塩胡椒醤油サラダ油固形コンソメめんつゆケチャップソースマヨネーズ全部あった。

833 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 17:36:23 ID:Bq3eSakL

片手鍋とフライパンとお玉しかないけどなんともないぜ！
調味料はなんのかんのと増えてきた
うぇいぱぁだけはまだ買ったことが無い
高いんだよ。高すぐる

834 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 17:41:20 ID:DBJMXsIT

クレソルもウェーイも
使うとソレの味しかしないから一人暮らしだと飽きるんじゃね

835 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 19:50:33 ID:fSeYwvWn

age

836 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 19:56:53 ID:z2mLSMd5

ウェイパーもまあ美味いけど、普通に料理に使うなら別に鶏がらスープでいいな。

おかずも含めた自炊始めるなら、昆布とか鰹とか中華鶏がらとかコンソメとか、出汁系は最低一種は欲しいよね。

837 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 20:09:48 ID:WNz6d7N+

ウェイパてウェイパ味だよなｗ出汁ってかんじじゃない。なんでもあいつの味に染めるから嫌い

838 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 20:35:07 ID:kD4n+m98

>>828
Cuvieマヨネーズ

いってみただけです＞＜

839 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 20:37:19 ID:d5uz8x7S

>>823
味も品質も大して変わらないと思う。
オリーブオイルとかバターとか使うならまだしも
サラダ油と家にある酢と玉子だと分離しやすいマヨができるだけなきがする。

840 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 20:44:12 ID:WNz6d7N+

その食事で使う分だけマヨ作ったらフレッシュでうまそうだなｗ
使う料理にあわせて酸味とか調整したり

今日は○○だからちょっと酢をきかせてみたんだけど、どうかな？
とか言われたらかっこよすぎる。料理の知識がないから例えすら出てこなかった。。。orz

841 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 20:47:06 ID:aTRqJP6T

>>838
その微妙なネタわかるの俺くらいだから・・・

842 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 20:52:45 ID:d5uz8x7S

>>840
酢やオイル変えると味が変わって面白いと思う。
どっちが美味いとかじゃなくて、いつもと一味違って。
バター、オリーブオイルとかにバルサミコ酢とか柑橘系や林檎酢でも
やった事無いけれど胡麻油や黒酢なんかも暇があったら試してみたいね。

843 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 20:54:20 ID:dwqOL8vL

柑橘系酢とごま油で作ったらマヨではない別の調味料が合成されそうだなｗ
何となく香りが良さそうと予想

844 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 20:54:31 ID:Ndn6rgHG

春キャベツをざく切りにして軽くレンチンした美味さはマジ異常！今んとこ塩・塩昆布・醤油・生姜味噌・ソース・サルサソースまでやった。もっと美味いオススメの喰い方おしえてくだしあm(_ _)m

845 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 22:00:04 ID:pYY1+ZVC

時期的に早いが何となく気分が引き締まるもの食べたくなったので
ざるそば茹でてネギと天かす散らして食ったらウマかった。
わさびは日本人の心だな。

しかしこの時期は目と鼻が辛くて料理する気力沸かないから困る。

846 ：既にその名前は使われています：2009/03/18(水) 23:58:53 ID:o+Xz6E67

>>845
わかるわー
今週暖かくなるって予報で言ってたから、日曜にカレー作っといたオレ。
今日で３日目突入だが調理する気なくてもうめーメシが食える。

847 ：既にその名前は使われています：2009/03/19(木) 00:03:47 ID:qvmZH35/

豚バラの固まり買って塩コショウつけて焼いたらウマーーーーー＾＾

やすいよ＾＾

848 ：既にその名前は使われています：2009/03/19(木) 00:09:19 ID:CSIoo139

豚バラを塩豚にして熟成が進むと脂身がサクサクとしてくるそうだ
食ってみたい

849 ：既にその名前は使われています：2009/03/19(木) 00:12:22 ID:j9ne/u7J

買ってきたそばつゆが微妙に余ったんだがなんかいい使い道無いかな？

850 ：既にその名前は使われています：2009/03/19(木) 00:15:03 ID:adJ0Io/q

煮物？

851 ：既にその名前は使われています：2009/03/19(木) 00:15:26 ID:zJ2+fJSN

味醂か砂糖少し加えて親子丼とかカツ丼に使ったらいいんじゃないか？
野菜だけ煮て半熟卵とじ丼にしても結構美味しい。
菜の花つき菜っ葉を軽く茹でて葱と卵とじとか
肉の変わりに油揚げとか使っても美味しいよ。

852 ：既にその名前は使われています：2009/03/19(木) 00:17:09 ID:CSIoo139

親子丼、カツ丼、冷蔵庫の在庫処理丼

853 ：既にその名前は使われています：2009/03/19(木) 00:43:32 ID:wkld0Go7

>>849
肉じゃが

854 ：既にその名前は使われています：2009/03/19(木) 00:43:40 ID:Qbl9SpWk

玉子駆けご飯に使うべき

855 ：既にその名前は使われています：2009/03/19(木) 02:08:08 ID:16/2qokV

さてと。
三連休は豚バラ＋圧力鍋でクリームシチュー作るよー。

平日はあまり料理できないから
毎週末のメニュー考えるのがとても楽しい。

856 ：既にその名前は使われています：2009/03/19(木) 02:38:33 ID:ffaMmJfO

じゃんぷっぷ

857 ：既にその名前は使われています：2009/03/19(木) 03:50:45 ID:ZIhM6yYo

豚バラ塊を適当に切ったものとトマトの水煮缶詰をことこと煮て
肉が柔らかくポロポロになったら、思いっきりぐじゃぐじゃかき混ぜる。
自己流豚のミートソース！
案外うまいよｗ

858 ：既にその名前は使われています：2009/03/19(木) 09:56:34 ID:CSIoo139

包丁砥いでタマネギみじん切りしたら全然目が痛くなくてわろた

859 ：既にその名前は使われています：2009/03/19(木) 11:00:10 ID:fRoLqZyd

目にラップして鼻にティッシュ詰めても涙が止まらない。
面倒臭いからみじん切りなんて滅多にしないけど。

860 ：既にその名前は使われています：2009/03/19(木) 11:03:41 ID:9NvY05KV

フードプロセッサマジお勧め

861 ：既にその名前は使われています：2009/03/19(木) 11:04:58 ID:D6FsAeml

スライスで凍らせておいて、凍ったままの状態をみじん切りするのお勧め

862 ：既にその名前は使われています：2009/03/19(木) 12:53:11 ID:eN/g21aT

age

863 ：既にその名前は使われています：2009/03/19(木) 15:09:44 ID:7Rr2oEfO

今日は仕込んだ鶏ハムを塩抜きする日だage

864 ：既にその名前は使われています：2009/03/19(木) 17:26:12 ID:3pVd1I2a

今日はさっぱりすっきりしたものが食べたいあげー

865 ：既にその名前は使われています：2009/03/19(木) 19:51:59 ID:B8lFgsYY

>>864
今日は暖かかったからなー
俺は今、気の早い冷奴食ってる

866 ：既にその名前は使われています：2009/03/19(木) 20:26:48 ID:52wEV634

残ったカレーでパスタ食ってくる

867 ：既にその名前は使われています：2009/03/19(木) 22:34:12 ID:bJg2hT4U

昨日今日暖かかったからか知らんけど
コンビニでも冷麺類結構置き始めてるな

しかし目がかゆひ・・・・・・orz

868 ：既にその名前は使われています：2009/03/19(木) 22:52:31 ID:5XyITnCX

前スレで教えてもらたナメコおろし美味ぇっ！
もちろん株取りのデカナメコでやったぜ。
簡単でうめぇ。

869 ：既にその名前は使われています：2009/03/19(木) 23:32:47 ID:oqag/4oo

ひややっこなら

豆腐を一口大に切って適当に盛り付け
適当にちぎった味付け海苔＋塩・ごま油

ｳﾏｰ

870 ：既にその名前は使われています：2009/03/20(金) 00:10:27 ID:y9OE9OSt

>>850-854
余ったそばつゆの使い道について教えてくれた人ありがとう

確かにそば屋のカツどんとかとんかつ専門店とは違う独特の美味さあるよね
あれもそばつゆのおかげかな？

871 ：既にその名前は使われています：2009/03/20(金) 00:20:08 ID:txbtqtKa

明日は初めて豚キムチ作るぜ。
つーかキムチ自体初めて買ったけどｗ
キムチうまいと思ったこと無いのに見るたびに美味そうに見える不思議。

カツどんも久々に食いたいなー。
カツは買ってダシは作ってみるかな。

872 ：既にその名前は使われています：2009/03/20(金) 00:32:09 ID:KrKcx0Ku

豚キムチは簡単で安くてうまくて最強クラス

873 ：既にその名前は使われています：2009/03/20(金) 02:22:03 ID:3zxziUUi

age

874 ：既にその名前は使われています：2009/03/20(金) 03:18:26 ID:fXJw3rUS

>>871
キムチは発酵が進むと酸っぱくなって
ブタキムにしても美味くないから
かもされる前に食べきるんだぞ。
明日ってなら、絶対明日やれよ！絶対だぞ！

875 ：黒魔タモリ ◆ifADqkenHg ：2009/03/20(金) 03:21:48 ID:0z4eCKEv

個人的にはキムチはちょいと酸っぱい方が好きなんだがw

876 ：既にその名前は使われています：2009/03/20(金) 03:32:03 ID:ncE55YFj

しなしなしてるのが好きだｗ

877 ：既にその名前は使われています：2009/03/20(金) 03:35:09 ID:fXJw3rUS

箸休め的な本来の漬物の食い方だと
酸っぱくていいが、料理する時はやっぱ辛さが前に出てないとダメだな。

俺も>>871と一緒キムチそんなすきじゃないから
最初らへん普通に食う→余って困って豚キムチで大量処理を狙う
→酸っぱくなり始めてるぉ・・・序盤にやればよかった；；
ってのが多い。なのでこのアドハイス！

878 ：既にその名前は使われています：2009/03/20(金) 04:03:20 ID:2iBvwB2C

キムチはちゃんと国産のを選べよ。
韓国産は中国産より危なさそうだ。

キムチ味にしたいならキムチ使うんじゃなくてキムチの素使うって手もあるけど、
あれって最初から酸味強めなんだよなー。

879 ：既にその名前は使われています：2009/03/20(金) 05:34:18 ID:PKjRN/OH

キムチなら"こくうま"っつー四角い容器に入ったキムチオヌヌメ
素系はムーヒがオスス

880 ：既にその名前は使われています：2009/03/20(金) 05:55:07 ID:kxs1Qctv

キムチ（というか辛いもの）とか苦手なんだが
あんまり辛くないキムチってあるかな？
自分で作ればいいんだろうか？

つーか浅漬けでいいような気もしてきた

881 ：既にその名前は使われています：2009/03/20(金) 06:04:21 ID:PKjRN/OH

>>880
それこそキムチの素むーひ奨めるわ、あんま辛くないし蜂蜜でも足せばあっさりマジウマー

882 ：既にその名前は使われています：2009/03/20(金) 09:39:07 ID:xCJBoFh+

キムチは好きだけどニンニク好きじゃないんで和風キムチ買ってる

883 ：既にその名前は使われています：2009/03/20(金) 10:48:09 ID:6l2TnW8h

昔バイトしてたとこのオーナーが韓国キャバクラみたいのも経営しててそこの子が作ってくれた
キムチと牡蠣のポッサムキムチだったっけな？あれがすごいうまかった

韓国人もそうだけど国から出してやると世間を知るというかまともになるよねｗ
テレビやネットで見てる韓国人が一部の奇人なのかも知れないけどｗ
そこの店の子は普通にいい子だった

884 ：既にその名前は使われています：2009/03/20(金) 11:25:15 ID:txbtqtKa

>>874
今から作る。
キムチ、もやし、豚肉、ニラでもやし以外は国産。
調べてみるとキムチは冷凍できるみたい。
食感は落ちるみたいだけど。

885 ：既にその名前は使われています：2009/03/20(金) 11:27:48 ID:ATvH2IXX

いま通販番組で材料入れてﾚﾝﾁﾝするだけで米を炊いたり肉ｼﾞｬｶﾞ作ったりできる容器の宣伝してたんだけど試してみたくなってきた…

886 ：既にその名前は使われています：2009/03/20(金) 11:32:34 ID:txbtqtKa

>>885
やきそばも油使わず出来ます。ってやつだよね。
俺も欲しいと思ったけど良く考えると一人分作るってのは無いんだよな。
一人暮らしだが材料的に２－３人前なるし。
あと煮込み系は火が通っただけじゃ不味いと思う。

887 ：既にその名前は使われています：2009/03/20(金) 11:34:32 ID:FvwTZu6r

手間を減らすってだけか

888 ：既にその名前は使われています：2009/03/20(金) 11:40:50 ID:qaEA/WKA

>>879
お、東海漬物のかな？
俺も気に入ってて、ちょうど今3個目を宅配スーパーに注文したとこだ
濃い目だから炒めても味が良いし、濃い目のくせにご飯にただ乗せてもいけるｗ
よくできてるｗ

889 ：既にその名前は使われています：2009/03/20(金) 11:53:15 ID:ATvH2IXX

>>886
たしかに一人前だけ作るって無いですもんね
通販お約束でﾊﾟｯｸがｾｯﾄになって5800円だからお試し投資には高いし先にﾄｰｽﾀｰ買う事にしますw

890 ：既にその名前は使われています：2009/03/20(金) 12:13:50 ID:txbtqtKa

>>889
そのうちホームセンターに単品で売ってるようになるよｗ
今でもあるかもしれんが。
豚キムチキムチ投入前にフライパン一杯で焦ったけど、一味入れたりでどうにかなった。
またレシピが一つ増えたぜ。

891 ：既にその名前は使われています：2009/03/20(金) 12:41:49 ID:2iBvwB2C

>885
耐熱ガラスのやつ？
レンジで米炊く容器は炊飯器買う前にいくつか使ってみたことあるけど、
ものによってすっげえ差がある。
炊飯器持ってなくてその容器が安いんならいいけど、そうでないなら
お勧めしない。
肉じゃがとかは普通に陶器とラップとか使うのと違わないと思うよ。
専用のレシピ帳があるかどうかってだけで。

892 ：既にその名前は使われています：2009/03/20(金) 15:50:30 ID:y4YpSmmS

>>885
おいらは>>891と逆の立場。　一人暮らしなら短時間で一人分できるので便利だよｰ
カレーなんかも一人分なら作るのに30分もかからなかったり
でもそれって普通の耐熱（パイレックスお勧め）の容器ですむんだけどね……

レンジ調理は基本”一気に加熱→冷ます”で調理になるのよね
たとえば牛丼なら、タマネギ調理→卵調理、と、煮えにくい物を別に加熱する感じ
結構持ってるレンジの火力に依存するので最初は失敗多いかも

ただ焦げ目つかない。これだけは欠点だよな……

893 ：既にその名前は使われています：2009/03/20(金) 16:13:11 ID:FvwTZu6r

一人暮らしなら材料は小さく切って煮込まずフライパンで火を通すカレーでいいんじゃね

894 ：既にその名前は使われています：2009/03/20(金) 17:16:30 ID:6l2TnW8h

キャベツの保存方法の話出たとき芯くりぬく人多かったけどウチは一枚ずつ剥がしてるんだが異端なのかな
下の太いとこに包丁の角をいれるときれいに一枚ずつ剥けるからやってるんだけど
残った芯は犬がポリポリ食う

895 ：既にその名前は使われています：2009/03/20(金) 18:39:37 ID:/ev9frHE

タマネギみじん切りと挽肉を炒めた物に
安いレトルトカレーを混ぜて作ったりしてる。
香辛料をちょっと足してアレンジしたり。

安くできるし、手軽でお勧め。

896 ：既にその名前は使われています：2009/03/20(金) 19:17:51 ID:F7zbaXtX

今日はすぱげっちー！

Cookpadで見かけた春キャベツとひき肉のペペロンチーノがうまそうだったから作成中！
今日はハイソに白ワインでも飲むザンス(*ﾟωﾟ*)

897 ：既にその名前は使われています：2009/03/20(金) 20:43:01 ID:Ca54F9vm

age

898 ：既にその名前は使われています：2009/03/20(金) 23:45:04 ID:kxs1Qctv

昨日のカレーの残りでささっと晩御飯
福神漬が欲しかった

899 ：891：2009/03/21(土) 01:36:11 ID:qSs1lT9e

>892
俺もレンジ調理がダメだって言ってるんじゃなくて、レンジ調理するなら
別に普通の容器でいいよーってことだったり。
ご飯を炊くのは、加熱時間は１０～１５分って書いてあったりするけど
ひたし時間とかも足すと炊飯器とあんまり変わらないのよね。

焼いて焦げ目付けられるレンジ調理器具もあるけど、あれはちょっと面白いかも。
食材自体には電磁波あたらないように蓋しておいて、底部のプレートを発熱させるみたい。
IHヒーターの簡易版みたいなもんなのかな。

900 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 02:13:35 ID:+K4dmYh5

つまり万能の圧力鍋最強という事だな。

901 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 02:15:45 ID:IS4CgHJ/

レンジ調理な流れだったので紹介してみよう。

おからショコラ
http://www.nicovideo.jp/watch/sm6137535

材料混ぜて電子レンジに5分で完成。（600Wの場合）
お手軽なのでオススメだ。

902 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 04:07:49 ID:QkEJV2XT

見事なショコラでここら

903 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 06:04:56 ID:coEdfZx6

おい、おまいら…ドリームプレス社のせいでバナナ、リンゴ、キャベツ、ヨーグルト、生姜が値上がる挙げ句店頭から消えるぞ…('A`)

904 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 06:08:14 ID:PDhTG2Gj

果物はさっぱり食わんので問題ない

だがキャベツの千切りが食えなくなるのは厳しい

905 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 06:11:25 ID:WPty1XTs

春先に地元の料理で、イカナゴの佃煮毎年作ってたんだけど今年は不漁で値段が三倍で作れない、、、。

906 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 07:15:47 ID:YZuRJ92u

パンが食べたくて価格コムで評価の高かったホームベーカリー二万ポチった

907 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 08:31:21 ID:s3q8BZqv

何かと思ったらテレビ番組か
そこまで影響力あるのか？
キャベツが無くなったら色々面倒なんだが

908 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 08:38:22 ID:UsSzoE0u

果物類はまぁいいとして、納豆がなくなったときにはブチキレたな

909 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 09:03:40 ID:eaYKmSqH

果物は旬のものじゃないからどうでもいいけど、キャベツはやめてくれマジで
生姜も高騰するといろいろと困るな・・・

910 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 09:28:09 ID:1aXo9Dzf

http://www.nicovideo.jp/watch/sm6242502
鶏肉さばいてる動画。口調が説教っぽいけどなかなか面白い。

911 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 10:21:17 ID:+K4dmYh5

キャベツは基本消費されるものだから大丈夫でしょ。
生姜もそんな食えるもんじゃないし。

912 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 10:28:08 ID:cuAv/eml

売り切れるのは一時的なものだと我慢できるけど
便乗値上げは勘弁してもらいたい　　　

913 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 10:58:06 ID:+K4dmYh5

初めてミート缶以外のパスタ作ったが、シーチキン＋にんにく＋ベーコンの相性は
異常だな。
２００ｇはちょっときつかったがｗ
何か他にもオススメパスタないですかね。
市販のソース使わずに。

914 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 11:05:05 ID:M9UAq9zl

ニンニク+タマネギいためたらトマト缶投入
出来たソースへ固めに茹でたパスタ入れて完成。
シンプルでうまい

915 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 11:15:53 ID:pYFhGE90

明太子スパどうかな。

ボウルに、だし汁50cc位（←お湯+だしの素とか本だしでおｋ）+マヨたっぷり+しょうゆ＆こしょう少々
ココにほぐした明太子入れて、茹でたてパスタを入れて混ぜる。
お好みで刻みのりや刻んだシソの葉or刻みねぎどうぞ。

916 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 11:17:23 ID:1aXo9Dzf

たまご溶いてそこに生クリームもしくは牛乳いれて粉チーズいれて塩コショウ
パスタ茹でておわりそうになったらフライパンにオリーブオイルいれて少しあっためておいて
パスタ投入パスタにオイルまわったら、火からおろしてさっきまぜたたまご汁投入ｶｶｯと混ぜて
黒コショウを強めにかけたら出来上がり
たまご汁いれるとき不安なら濡れタオルの上にフライパンおいて温度下げるのもあり

917 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 11:24:44 ID:DAndPkYG

>>913
ペペロンチーノに飽きたと申されるか
、と思ったら違うのかな

トウガラシかラー油入れたら正にそれじゃないの

918 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 11:29:45 ID:+K4dmYh5

みんなありがと。今度作ってみる。
ただ、明太子はダメなんだ・・。
>>917
ただ単に他のも試したいなと。
唐辛子はないんで一味いれた。

919 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 11:30:42 ID:nKp58Upc

にんにくと玉ねぎのみじん切りをいためて湯剥きして切ったトマトを投入。
トマトを木ベラで潰しながら汁を切ったカニ缶を入れ、塩コショウで調味し、パスタを和えれば簡単カニのトマトソース。

920 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 11:40:56 ID:1aXo9Dzf

ペペるなら乳化はしっかりとな！乳化厨がくるぞ！

921 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 11:44:47 ID:DAndPkYG

ペペ作ってて、
火をガンガンに焚いたまま熱々のオリーブオイルに茹で汁を加えたら
2mほどの火柱を上げたのを思い出した。
ニンニクを取り除いててよかったぜ

922 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 11:57:39 ID:pYFhGE90

明太子ダメなのかぁ、残念。

ゆずコショウきのこパスタはどうかな？
フライパンにオリーブオイル入れて好きなキノコ類炒める。
茹でパスタ投入して、バターを絡める。
ゆずこしょう小１+しょうゆ大１+刻んだシソ+パスタのゆで汁大１入れたボウルに、フライパンの中身入れて混ぜる。

ゆずコショウも嫌いだったらスマンｗ

923 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 12:01:35 ID:PXuR8aNA

>>913
クックパッドの、ピリ辛ひき肉のネギごまパスタがうまかったぞ
簡単だしおすすめ

924 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 12:09:28 ID:2wyxiP2G

丸味屋の麻婆豆腐の素で麻婆豆腐を作る→茹でたパスタ放り込む

いや、ホントに美味しいよ。

925 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 12:12:12 ID:cuAv/eml

茹でたパスタにお好きなお茶漬けの元をからめる

926 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 12:17:59 ID:pYFhGE90

>>923
このソースはご飯にのせてもうまそうだｗ

927 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 12:57:52 ID:YCw5mFok

>>913

１．麺ゆでる
２．ゆであげた麺をめんつゆ＋オリーブオイルに軽く絡めて下味つける
３．大根おろし+ナメタケ+刻み海苔ちょっと

簡単な上にメチャクチャ美味いですよ。

928 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 13:39:19 ID:ApZP/Scr

にんにく＋ベーコンはわかるが
一応、魚のシーチキンをそこに入れてもいいのか

今度やってみよう

929 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 13:39:33 ID:6rgEBNe/

焼肉のタレで肉とか野菜炒めて
そこにパスタ投入も美味いぞ。
ちょいとクドいけどな。

930 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 15:07:19 ID:2j8Hrx/M

鶏ももを解凍してしまったのでもやし鶏キムチにしたーｳﾏｰ
温存しておいて立派な一品にしようと思っていたんだが仕方無いなぁ(´・ω・｀)

931 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 17:32:27 ID:2XKoecdE

あとちょっとで薬漬けの生活から開放される・・・
テンション戻ってきたら何作るか先に決めとこうかな

932 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 17:39:53 ID:eaYKmSqH

age

933 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 18:39:10 ID:kjt41+Cf

ピラフ作るお！(｀・ω・´)

934 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 18:41:15 ID:6fhZH7Tj

アヲハタのアンチョビ缶詰を買ってきて
３切れほどを刻んでから
少々のアンチョビ＋ニンニク＋鷹の爪をオリーブオイルでじゅわじゅわさせた後
残りのアンチョビとシーチキンをあわせて暖める
ザク切りキャベツを麺の茹であがり３０秒前にパスタ鍋につっこんだら
一気にフライパンでまぜまぜ
うまいですよ

935 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 20:03:01 ID:kjt41+Cf

失敗したっ！なんか水っぽい！(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ

936 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 20:29:22 ID:9u5gMOn9

具がさみしいパエリアだと考えるんだ

937 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 21:35:17 ID:L2suGwDK

ねんがんの　圧力鍋を　てにいれたぞ

現在、モモブロックで煮豚を作成～
どんな出来になるか楽しみだぜー

938 ：既にその名前は使われています：2009/03/21(土) 23:24:24 ID:8Oc/gBfP

圧力鍋いいなぁ
出来上がったら成果おしえてくれくれ

939 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 00:00:31 ID:9o2DTbVp

カリオストロ城パスタをやってみたくて、ミートボール作成して
トマトソースのスパゲティに混入した。
惣菜ミートボールしか食べたことなかったが、自作するとぽくぽくしてて
おもわず笑みを浮かべてしまう旨さだったよ！

940 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 03:30:22 ID:IjRY78BT

age

941 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 03:35:13 ID:kzrYio6X

ホームセンターで1980の圧力鍋買って使ってるけど爆発もしないで一年もってるｗカレーとか一分だし便利。

煮豚のときたまごいれるなら圧力かけるまえに串でタマゴに穴あけとくのおすすめ。前に圧力かけたあとにタマゴかじったら爆発したｗ

942 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 03:40:08 ID:tMZDMsGh

なんとういうトラップ卵。友人にくばる準備をするんだ

943 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 03:43:21 ID:kzrYio6X

うますぎて配る前に食べ切るｗ

宣伝まんじゃないけど圧力鍋は安いのでも使いだしたら手放せないなｗ

944 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 03:59:17 ID:aowl3wyt

圧力鍋で内側フッソ加工してあって炒め煮とかにも使えるってのあったけど、あれどうなんだろうな。

945 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 04:03:55 ID:kzrYio6X

ねーちゃんが嫁にいくときにテファールだっけ三万円くらいするやつあげたんだけど、それもテフロン加工だったけど、あれはホットプレートみたいに洗ってたらテフロンはがれるのか削れるのかすぐひっつきまくるｗ

俺は安いのが壊れたらまた安いの買うほうが得な気がするｗ

でも安いやつは肉厚薄いから爆発しそうで怖いｗ

946 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 04:05:24 ID:IjRY78BT

>>941
おまいのせいだ！
圧力鍋が欲しくなってきたじゃないか！！
責任とってよね＞＜

947 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 04:09:36 ID:kzrYio6X

1980えんの買いなよｗまじ便利よ。

人参とか普通のなら火とおるまで時間かかるけど、圧力なら一分。蒸気でたら超弱火でいいしな。

煮豚や牛すじなんかは安い肉でも化けるよｗ
まじとろとろになる。

あとはインドカレーもいい。チキンなんかはスプーンで骨突いたら肉だけほろりと取れるｗ

948 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 04:18:29 ID:HZYnb455

うちの圧力鍋は49,000円だｗ
ttp://www.tupperware.co.jp/style_shop/c/c3020/
に載ってるやつだが、肉厚だし、安全バルブの仕組みが
安物の圧力鍋とは全然違うし、IH調理器もいけるし、
パッキンとかの消耗部品も買えるから、長く使えるし
特別高いってもんでもないと思う。
うちにある奴はもう９年ぐらい使ってるし、
わりと頻繁に使ってるけど全然いたんでないしな。

5,000円の圧力鍋を毎年買いかえてたと思えば、安いもんだった。
買うときはさすがに高いと思ったけどねｗｗｗｗ

949 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 04:21:40 ID:IjRY78BT

>>947
使いこなせるかどうかわかんないから
とりあえず安いやつ買ってみるは・・・

950 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 04:31:02 ID:kzrYio6X

49000てすごいなｗ大事に使えば長持ちするんだなー。

安いのは蒸気抜くとき、タオルで手くるんでピンのオモリひっこぬくんだけど、最初はちょっとびびるｗいいやつは使ったことないから蒸気の抜き方しらねｗ

951 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 04:32:50 ID:IjRY78BT

>>950
おいィ？ｗｗｗ
使い方とかよく見て買うことにするは

952 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 04:40:42 ID:kzrYio6X

ここの過去すれのレシピもかなり参考になるかもｗみんないろいろ使いなれてるし、オリジナルレシピなんかもあったり。

圧力鍋で米炊けたりプリン作れたりさ。ガス、電気代もかなり節約できるしかなりいいものだ、圧力鍋はｗ

953 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 05:21:16 ID:5lJKTNB2

圧力鍋の蒸気を抜くのは緊急手段だろ。
放置して自然に圧力が下がるのを待つべき。

954 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 06:55:57 ID:N+LBjR2h

>>948
4000円のを8年使ってます、安物最高＾＾ｖ

955 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 07:00:03 ID:C4TOeo3e

5000円の安物だろうが毎年壊れるわけねぇだろうにｗ
必死に俺の買い物正解！って言い聞かしてるのか…？

956 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 07:00:48 ID:pcrVunii

妹が100円SHOPで買ってきた手鍋は
お湯沸かしてる段階で取っ手がもげておわた

安物・・・最・・・高・・・

957 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 07:04:59 ID:N+LBjR2h

俺が100円ショップで買ってきた
「目玉焼きサイズのくっつかないフライパン」は
ファーストマッチでバリバリにくっついたぜ。

安物・・・最・・・高・・・？

後日談だが、そのフライパンはママンが引き取って
コーティングがしがし全部剥がして普通の鉄パンとして蘇らせた。

やっぱ安物最高や！

958 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 07:15:10 ID:aowl3wyt

>955
そこまで必死に煽らなくても＾＾；

959 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 07:26:10 ID:N+LBjR2h

安物使い倒して満足してる人がいる中で
高いの買った自分が損した気にでもなったんじゃね。
安物派だけどそんな気持ちは分るぜ。

960 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 07:28:10 ID:C4TOeo3e

>>958
ｻｰｾﾝｗ
5000円モノが毎年壊れるかのような言いぐさにイラッときたもんで。

961 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 08:19:18 ID:MarnhFgx

100円のフライパンとか、医療廃棄物を使ってそうで怖くて使えんわｗ

962 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 09:02:13 ID:aowl3wyt

>961
100円ショップでもフライパンは100円じゃ買えねーだろｗ
まあ、100円ショップで2000円のフライパン買うより、まともな店で10000円のフライパン買った方がいいけどｗ

963 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 10:08:09 ID:8i3zbGZL

何かを褒める=何か以外を貶す、ってなるのはさみしいので
お昼ごはんは美味しいもの食べてしあわせになろうよ

ずっと炊飯器ホットケーキで十分満足してたけど
先日NHKがってんで調理例的厚みのホットケーキを焼くコツをやってて
（箱に書いてある作り方の通りに焼く）
1枚目焦がしたけど2枚目から厚み1.5cmくらいなって感激したﾖ

964 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 10:47:46 ID:D6Bv7hje

肉じゃがなりがんも煮なり煮物作るとレシピ通りにやっても汁気多すぎて惣菜みたいにホッコリになんねーんだけどコツってあんの？ビチャビチャでもまーカレーに転用できっからいんだけどさ…あと煮物用にめんつゆ使うなら3倍希釈とストレートどっちオスス？

965 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 11:09:36 ID:dSDij1/Y

>>964
ずっと蓋したまま煮てるとか？
蓋はかるくずらして、落し蓋して煮ればいいんじゃない？
あと、できあがりの盛り付け例は、少し煮汁を切ってるかもしれんね。

めんつゆはコスパ的に3倍が好きｗ

966 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 11:12:57 ID:8i3zbGZL

次スレの季節？

>>964
ただお惣菜も、出来立てでお鍋に入ってる時は
汁気ありありな気がしないでもないけど
違うとしたらなんだろう、火加減（火力）かなぁ、ふたとか
お惣菜は量を機械的なレシピで作るからか
火加減や湯で具合は完璧だよね、半熟卵とか感動的

めんつゆは収納スペース的な都合で3倍使ってマス
だし足したりみりんや塩で調整したりしないと
何作っても同じ味の罠が怖いｺﾜｲ

967 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 11:13:33 ID:8i3zbGZL

ちょーかぶってた！

968 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 11:33:19 ID:dSDij1/Y

>>967
式場はどこにします？(/ω＼)

969 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 11:55:03 ID:LphfmfPb

男子ごはん見終わったよ
ﾁｬｰﾊﾝ作ってくる

970 ：937：2009/03/22(日) 12:37:37 ID:VKpAaz4r

煮豚作ったよ！
うまく出来たと思うけど初めて作ったから本当はもっとおいしいのかもしれん・・・ｗ

近くのスーパーでモモブロックをグラム69円で特売してたからもう1本ブロックあるんだよなぁ・・
これは何にするべきか迷うわ・・・ｗ

しかし最初は圧力鍋の仕組みがいまいち解らなくて何回も説明書読み返したｗ
ロックピンが動けばいいんじゃないの？オモリのとこから蒸気？何のこと？状態だったｗ

ちなみに買ったのはパール金属製の3.5Lで4500円のやつ
相棒、これからもよろしく！

971 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 12:39:11 ID:D6Bv7hje

>>965㌧クス
ずらして落とし蓋に煮汁を切って盛る、か目から鱗だったわｗなるほどやっぱ３倍かー

972 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 12:41:45 ID:nW/Iq8ZY

>>970
報告おつ。
俺も近くのホームセンターで安い圧力鍋買ってくるかな

973 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 12:55:13 ID:mWq9Hs3B

魚介を炒める時や煮物を作る時に料理酒を使うんだが
これってすぐに無くなるな

974 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 13:01:01 ID:kzrYio6X

100均のちっさいフライパンは、サンドペーパーで磨いて洗って焼く→空焼き→油→洗う→焼く→油のループを三回ほどしたら餃子激ウマ仕様のフライパンのできあがり！
鉄パンはカリカリに仕上がってうまいｗ

975 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 13:03:26 ID:kzrYio6X

煮豚うまそうｗ
あのたれは冷凍してとっといたらチャーハンなんかの調味料として使えるよー

煮豚の砂糖は、とろみが欲しいなら白い砂糖よりザラメオススメ。トロミとこくがでるよ。

976 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 13:33:34 ID:npExl0HF

>>973
日本酒を飲みだす事で回避すれ

977 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 15:41:44 ID:dSDij1/Y

age

978 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 16:37:18 ID:N+LBjR2h

>>962
百均ナメすぎ。小中大とサイズもいろいろ100円で買えるよ。
消耗品しか売ってない小さいとこだと無いだろうけど。
今うちにある直径23ｃｍの鉄パンも100円。
焼きとか入ってないしコートもされてないから自分で育てなきゃならんかったけどね。

979 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 16:55:09 ID:nW/Iq8ZY

ちょうどいい流れなんで聞きたいんだが。
４年ほど前に買ったテフロン加工のパンが不始末のおかげでボロボロに。
これも>>974みたく鍛えれば(?)使えるパンとして蘇るんだろうか？
いまはただの焦げつくウザイやつ。

980 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 16:58:03 ID:/v2/BfDY

>>976
それやると値段が倍以上かかるっていうｗ
酒飲まないのに日本酒買ったけど、次から料理酒だわ。

981 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 17:27:28 ID:LphfmfPb

100均の餅焼く網は活躍してますよw
こびりつかないｱﾙﾐﾎｲﾙを下に敷いて干物焼いたり厚揚げ焼いたりで大活躍です

982 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 18:16:35 ID:pH6Torq6

>>964
亀レスだけど、一回さまして暖め直せば、その分出汁を具が吸い込んでウマーって感じになると思われる

983 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 18:28:42 ID:NjsqQ5YY

今日の夜鳥のモモ肉で料理作ろうと思うんだがどんなのがあるかな？
調味料はあるが野菜は無い。しょうががあるくらい
照り焼きはこの間作ったので却下
よろしくお願いします

984 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 19:27:13 ID:d4nRq942

チキンカツ

985 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 19:31:09 ID:9gSz+lU+

塩胡椒酒ふってスライスした生姜を一枚乗っけてレンジでチン。

986 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 19:43:19 ID:AlL5jMtr

>>983
適当な大きさに切って塩胡椒ごま油で下味をつける
最後に片栗粉も入れる

後は中火で焼くだけ
最後にケチャップ、醤油、砂糖、豆板醤、酒で作ったソースを入れて絡ませたら完成
ニンニクの芽とか一緒に炒めるとうまい

987 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 19:44:18 ID:/v2/BfDY

次スレ
ネ実自炊スレ　27皿目
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1237718606/l50

988 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 19:48:51 ID:BZxC6iCR

自分で飲む用の日本酒を調理酒に使うとかもったいないだろ・・

989 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 20:04:42 ID:pz1/j0Nv

>>987
GJ
俺が今日煮た切り干し大根と身欠きにしんの煮物をおごってやろう

990 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 20:34:27 ID:3WNHfcIo

普通に塩コショウでもしくはクレソルでソテーでいいじゃない

チキンソテーっておれが作るとうまいんだが普通なんだけど母親が作ると
油部分がねっとり肉じゅわーでうめぇｗになるんだよな
どうやって焼くかきいても普通に焼くだけらしい

991 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 21:32:57 ID:ZMcKQ0Tf

>>983
肉と野菜（ジャガとかタマネギとか）を片栗か唐揚げ粉でまぶして
耐熱容器に野菜を↓にして入れてレンジで6分。

肉を取り出し大根おろしとポン酢をのせて、
底にある肉のスープに浸った野菜をそばに添えてみる
…と、なんか油を使わないのでかなりカロリーオフな竜田焼きっぽいのができるよ！

992 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 21:39:43 ID:pH6Torq6

野菜がないって前提なのに、なんで野菜を使ったレシピを紹介してるんだろう……

993 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 22:07:26 ID:KXLYvF64

文盲だからですよ

994 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 22:13:07 ID:kzrYio6X

>>979
テフロン加工のはステンレスじゃないかな。
鉄のじゃないとだね。

空焼きして油ひいて洗ってまた焼いてしてたら中華鍋みたくなるぜ。油がなじむまで大変だけど完成したらかなりうれしいｗ

995 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 22:43:07 ID:N+LBjR2h

しばらく油をタップリ入れてテンプラ鍋として使えば
油なじみ早くなるぜ。初期油膜はそれで完成。

996 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 23:13:08 ID:JQgi1Kj9

>>994
テフロンはアルミが多い気がする

997 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 23:16:22 ID:nW/Iq8ZY

完食前に見に来たらレスついてたありがとー！

パンの材質か・・わかんないな。ﾄﾘｾﾂとっくにないし。
ダメということはわかった。

998 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 23:16:22 ID:pz1/j0Nv

フライパンの油膜は中華鍋扱いすると強固になる
炒め物の前にカチカチに加熱して油投入するとか・・・
製品寿命にはよくないわな(-_-;)

999 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 23:24:06 ID:/ZWHj601

２６皿目、ごちそうさまでした

1000 ：既にその名前は使われています：2009/03/22(日) 23:26:10 ID:47aGQRYW

1000ならカビる

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