1 :
既にその名前は使われています:
2 :
既にその名前は使われています:2008/03/13(木) 23:46:12.86 ID:P3DfaR/U
3 :
既にその名前は使われています:2008/03/13(木) 23:48:07.20 ID:P3DfaR/U
1乙&前スレ完食age
5 :
既にその名前は使われています:2008/03/14(金) 00:09:02.21 ID:wEwmxeKl
6 :
既にその名前は使われています:2008/03/14(金) 00:19:37.81 ID:fal18e19
1おつカレー^^なんちゃって^^
7 :
既にその名前は使われています:2008/03/14(金) 01:17:50.22 ID:sGgz4MYx
スレも料理も完食するのが自炊スレ!
料理は心をこめて、作った料理を全て食べるのが料理に対する礼儀
そしてスレは綺麗に埋めるのが自炊の同士に対する礼儀
一致団結で完食していこうぜ!
というわけで寝る前の保守!
8 :
既にその名前は使われています:2008/03/14(金) 03:04:53.43 ID:DCMqr54D
>>1 いただきまーす(´−`)
ルッコラ、キャベツ、トマトのサラダとブリの塩焼きage
9 :
既にその名前は使われています:2008/03/14(金) 04:08:44.46 ID:nTYZFCJ+
とんかつ用の豚肉を買ったもののうちは揚げ物禁止。
何で買ったのかよく分からんがどうしようかなあ・・・。
ステーキにでもすれば
11 :
既にその名前は使われています:2008/03/14(金) 04:24:50.44 ID:47CSyPoZ
ゆで豚か蒸し豚はどうだろ?
12 :
既にその名前は使われています:2008/03/14(金) 04:31:15.26 ID:1XZHUFhh
軽く塩ふって弱火でじっくり焼く。
焼き上がったらとんかつ程度の幅に切り、ゆず胡椒つけてムシャー。
つけ合わせは王道の千切りキャベツで。
これでご飯3杯はいけるぜw
13 :
既にその名前は使われています:2008/03/14(金) 05:57:40.29 ID:o4AfLi2y
筋を切ってごく薄く塩胡椒、軽く粉をはたき中火でサッと焼いて、
醤油に砂糖酢少量まぜたタレで照り焼きっぽく味濃いめに煮詰めるんだ
敵は死ぬ
14 :
既にその名前は使われています:2008/03/14(金) 08:27:28.08 ID:DCMqr54D
豚で思い出した、切り落とし解凍してたのすっかり忘れてたわ
取りあえず醤油と酒ニンニクで漬け込んで、唐揚げにすっかなぁ
15 :
既にその名前は使われています:2008/03/14(金) 08:36:08.38 ID:h15htr8G
冷凍していた豚モモきりおとしを冷蔵庫にうつして解凍してきたところなんだぜ。
適当に野菜入れて、練り味噌作って炒める予定だぜ、今夜は。
今夜は豚汁にしよう(´ー`)
17 :
既にその名前は使われています:2008/03/14(金) 10:12:54.47 ID:AsgRpdE0
豚の塩焼き食いたくなった
玉葱のすりおろし、ニンニク、生姜、岩塩、白ワインをビニール袋に入れて
トンカツ用ロース肉をフォークでズブズブした後に半〜1日冷蔵庫で漬け込む
これを焼いて、ネギ塩(長葱微塵、塩、胡椒、レモン汁orごま油)で、ウマー!
18 :
既にその名前は使われています:2008/03/14(金) 10:21:15.49 ID:h15htr8G
>>17 凄く美味そう。
週末のメニューに決定した。
19 :
既にその名前は使われています:2008/03/14(金) 11:03:40.04 ID:4K8ijt67
味噌にみりんを会わせて練って、豚肉に塗り塗り
ポリ袋かラップでぴったり封して数時間〜一晩
グリルかフライパンで焦げないように焼くウマー
20 :
既にその名前は使われています:2008/03/14(金) 12:30:05.13 ID:zZ47eLMU
で、豚バラバラ肉薄切りしかない俺はどうしたらいいですか?
21 :
既にその名前は使われています:2008/03/14(金) 12:38:55.36 ID:VSQNq5UT
22 :
既にその名前は使われています:2008/03/14(金) 12:51:05.16 ID:zZ47eLMU
豚肉の唐揚げってやった事ないから気になるな
薄いからすぐ揚がって焦げそう…俺に出来るか不安だけど、とにかく唐揚げ粉買ってくるよ!
23 :
既にその名前は使われています:2008/03/14(金) 12:54:42.97 ID:Grpavqa0
>>21 ああ、から揚げじゃないがフライにしたことならある。
とんかつじゃないからな。
>>20の言うような肉だしw
結構簡単でしかも美味しいな。
てんぷらにもしたことあるけど、これはちょっとぺしゃっとなって失敗だった。
上手くやればおいしいのかな?
>>22 思い出せ。
酢豚の餡かかってないやつが、豚の唐揚げだろ。
ラーメンどんぶりにもやし一袋を洗って詰める(水切り必要なし)
上に豚バラ被せて塩コショウ
ラップしてレンジで3分4分→ポン酢でゴチ。作業時間30秒でできる。
25 :
既にその名前は使われています:2008/03/14(金) 14:14:01.80 ID:AsgRpdE0
酢豚の豚は唐揚げだね。硬くなりやすいから下処理で酒に漬けた方がいいよ。
豚バラ肉は何枚も重ねて一枚肉に見立ててトンカツにすると美味いぞ。
ミルフィーユカツっていうやつ。すっごいジューシーだよ。間にシソと梅肉入れたり、チーズ入れたりアレンジもいい。
前スレの最後に出てた、自分で肉を刻んで
ハンバーグにする奴もそうだけど
他用途の肉を自分で成型して別のにすると
美味くなる料理って多いんだよな。
バラ重ねトンカツもそれ系で有名な奴だね。
27 :
既にその名前は使われています:2008/03/14(金) 15:35:48.80 ID:h15htr8G
>>25 豚バラが冷凍してあるからやってみようかなって感じのage
ハンバーグといえば、昔親の仕事の関係で貰った肉(豚か牛か忘れた)を
ハンバーグの形にして焼いたものを何度か食べたことあったな。
あれは結構美味しかった。
29 :
既にその名前は使われています:2008/03/14(金) 16:58:02.64 ID:DCMqr54D
>>21 うむ、今日はから揚げにする。
残ったのは、明日ハチミツと豆板醤もみこんで炒め物にするぜー!
30 :
既にその名前は使われています:2008/03/14(金) 18:47:22.98 ID:lZdOD26A
バターとチーズが8%〜10%値上げだそうだ
31 :
既にその名前は使われています:2008/03/14(金) 19:01:55.84 ID:AsgRpdE0
>>30 大豆とトウモロコシが高いから、家畜の餌も値上がり
32 :
既にその名前は使われています:2008/03/14(金) 19:43:40.53 ID:sX/nno83
前スレ完食したのか。最後見られなかったが【やったー!!】
遅くなったけど、1スレたて乙です。
今度も完食するぜー!
33 :
既にその名前は使われています:2008/03/14(金) 22:07:52.55 ID:4ajAOW9v
age
34 :
既にその名前は使われています:2008/03/14(金) 22:22:38.72 ID:4K8ijt67
乳製品は生産量の調整もうまくいかなくて品薄だったよな・・
35 :
既にその名前は使われています:2008/03/15(土) 00:49:14.87 ID:KULtnTT/
Ageんかバカモンがぁ〜〜〜
36 :
既にその名前は使われています:2008/03/15(土) 01:14:22.49 ID:n5Oe+RpC
プライム、粉々にして入れたらちゃんと溶けたよ。ありがとう。
37 :
既にその名前は使われています:2008/03/15(土) 03:42:13.76 ID:KULtnTT/
鯨の竜田Age
なつかしい
38 :
既にその名前は使われています:2008/03/15(土) 05:04:28.66 ID:UzpPdyMJ
鯨なんて何年食ってないだろな。
なつかすいーと思い、ナガスクジラの尾の身の値段調べたら、とんでもねーなw
昔は結構食ってたのに今は高根の花すぎる。
39 :
既にその名前は使われています:2008/03/15(土) 05:33:53.52 ID:hKD1K/xz
難しいテーマ来たね。じゅるり
米が捕鯨許したら、日は米肉買わなくなるからな…
40 :
既にその名前は使われています:2008/03/15(土) 06:13:34.80 ID:HFUcv1kQ
>>38 鯨肉の中でも尾の身は高級部位だろw
赤身ならもうちょい安いんじゃね?
41 :
既にその名前は使われています:2008/03/15(土) 06:30:10.91 ID:UzpPdyMJ
>>40 赤身だとカレー風味の竜田揚げが給食で出てたなー。
やべえ、食いたくなってきたww
42 :
既にその名前は使われています:2008/03/15(土) 07:58:38.54 ID:XYTagaNZ
おはようage
43 :
へいすけ:2008/03/15(土) 08:47:33.81 ID:23RcV7Nt
鯨の肉はたま〜にスーパーで見かけるけど、パックで千円はしないかな。
値引きされて300円くらいのときに買って、生姜醤油に漬けてさっと焼く。
44 :
既にその名前は使われています:2008/03/15(土) 09:01:11.29 ID:mLYq5rdR
今朝のチラシに、刺身用鯨肉が100gで298円とあった。
刺身で鯨なんて食べたことないから、今日早速買ってこよう。
また報告させてもらうよage
45 :
既にその名前は使われています:2008/03/15(土) 13:01:19.89 ID:UzpPdyMJ
うー、寝てたところにセールスの呼び鈴で起こされた・・・
また横になる前に聞きたいことがあるんだけど、ドレッシング作るとき酸味は何使ってる?
さっぱり目のドレッシングにしたくて、オリーブオイル、塩、黒コショウ、ポッカのレモンだけ使ってるけど
何か押す勧めのお酢があれば教えてください。(比較的手に入りやすいものでお願いします)
46 :
既にその名前は使われています:2008/03/15(土) 13:50:04.72 ID:0Vy23Qhi
バルサミコ酢
嘘です。ドレッシング自作したことないです
かんかくwでは、リンゴすりおろすとかどうか?
47 :
既にその名前は使われています:2008/03/15(土) 17:15:56.23 ID:Y8z9UwYI
>>45 さっぱりで、癖が少ないといったらりんご酢
48 :
既にその名前は使われています:2008/03/15(土) 17:58:33.85 ID:zcvsaH42
>>45 米酢も酸味がまろやかで、ドレッシングや酢の物にいいよ。手軽に入手可能だし。
ウチで自作するときは、オイル+米酢+塩+荒挽き胡椒に玉ねぎのすりおろしを加えたりしてる。
りんご酢もさっぱりしてておいしいね。ただ酸味がやわらかいから
オリーブオイルがクセの強いタイプだと、りんご酢の分量多めにしないと負けるかも。
49 :
既にその名前は使われています:2008/03/15(土) 18:05:11.09 ID:UzpPdyMJ
>>47>>48 酢の物苦手だから、まろやかなリンゴ酢にしてみますね。
玉ねぎののすりおろしを入れるってのもイタダキです(^◇^)
玉ねぎののすりおろしは・・・匂いがorz
51 :
既にその名前は使われています:2008/03/15(土) 20:08:52.67 ID:ZPkBe19/
最近作ってないけどワインビネガー入れてみたりとかはする・・・
秋からずーーーーーっと自分ちの庭のレモン汁だけど・・・
52 :
既にその名前は使われています:2008/03/15(土) 21:46:47.12 ID:HK+iMxQv
一日放置していたシチューからちょっと匂いがしたが問題なかったぜ
53 :
既にその名前は使われています:2008/03/15(土) 22:08:40.16 ID:9V0UANGQ
ID:HK+iMxQvはその夜、布団に入ってから異変に気付いた。
何故か腹がゴロゴロと音を立てる。まるで腹全体が地震を起こしているようだ。
そのうちその腹の蠢きは着々と下へ降りて行き、ついには猛烈な便意を
感じてしまう。
そして彼は何度もトイレに駆け込むことを繰り返し、憔悴しきった顔で
朝を迎えるのであった。
べ、べつに体験談とかじゃないんだからね!
54 :
既にその名前は使われています:2008/03/16(日) 00:10:16.59 ID:eWvEBIoG
形はあんま良くないが手作り餃子うめぇ
55 :
既にその名前は使われています:2008/03/16(日) 02:03:49.42 ID:PUM5l8Ki
商品じゃない手作り餃子、いいよなあ。
作るのメンドイけど。age
でも、ギョウザって一人分30個ぐらい作っても案外ペロッと食べてしまうから
かなり量が必要になってしまう。数作るのは大変。
前に男4人でギョウザパーティしたときは、280個作って丁度ぐらいだった。
57 :
既にその名前は使われています:2008/03/16(日) 03:43:40.14 ID:4blmA5Ke
>男4人でギョウザパーティ
全米が泣いた
58 :
既にその名前は使われています:2008/03/16(日) 04:57:09.45 ID:9ECuj9RT
いやそおこは「アッー!」だろ、、、
59 :
既にその名前は使われています:2008/03/16(日) 08:03:56.87 ID:PGLfbK2D
読んだだけで文字からヤバい臭いがする
パーティーったって、1DKのアパートだろ?
映画みたいな広い庭、緑の芝生でBBQとは……
60 :
既にその名前は使われています:2008/03/16(日) 09:54:54.66 ID:LvXB+jxg
ねり梅をはさんだ豚肉の唐揚げがうますぎるage
61 :
既にその名前は使われています:2008/03/16(日) 13:47:38.48 ID:sSn1isEu
昼飯つくるの面倒くさいよagu
62 :
既にその名前は使われています:2008/03/16(日) 15:33:22.54 ID:PGLfbK2D
そろそろ彼岸だから、ぼたもちの豆知識
春の彼岸は、ぼたもち(牡丹餅)
秋の彼岸のは、おはぎ(御萩)
って名前変わるから注意だ!
63 :
既にその名前は使われています:2008/03/16(日) 18:11:25.51 ID:YvdwuOSR
age
64 :
ガル赤43シ21:2008/03/16(日) 19:34:07.96 ID:rtfEo1os
白菜の見切り品が手に入ったんで、今日はピェンロー。
干し椎茸を戻しはじめて10時間だからそろそろ作ろう。
65 :
既にその名前は使われています:2008/03/16(日) 20:09:34.81 ID:5FTr0jBM
>>62 ぼたもちは大ぶりでつぶあん
おはぎは小ぶりでこしあん であることが多いな
66 :
既にその名前は使われています:2008/03/16(日) 20:14:35.36 ID:wcEeWR89
ぼたもちにしろおはぎにしろ、たっぷり食べたいなぁ。
以前は実家でよく作ってたんだけど、
最近は作ってないようだし、もちろん俺には作れない。
手作りのほうが美味しいしなぁ。
67 :
既にその名前は使われています:2008/03/16(日) 20:15:38.43 ID:zDyhRsKy
初歩的な質問でスイマセン 豚のバラ肉ってベーコンと同じなんですか?
68 :
既にその名前は使われています:2008/03/16(日) 21:01:13.36 ID:PUM5l8Ki
>>67 豚のバラ肉は豚のバラ肉。豚肉全般を燻製にしたのがベーコン。
天さんが使うのはビクトリー。
>>66 あんこは出来合いのものが売ってる場合もあるから、あとはもち米買ってきて炊いて俵型おにぎり作って包むだけじゃね?
ベーコンは脂身混じりの部位もあれば赤身もある。
でも鯨ベーコンなるものもあるから、豚肉だけってわけじゃない。
おそらく一番一般的(消費量が多い)のは豚バラ肉の部位だな。
70 :
既にその名前は使われています:2008/03/16(日) 21:29:23.70 ID:PUM5l8Ki
おお、そうなのか、補足サンクス。鯨ベーコン、知らなかったZE。
牛ベーコンとか鳥ベーコンとか無いのはなぜだろう。肉質だろうか。
71 :
既にその名前は使われています:2008/03/16(日) 21:48:24.51 ID:wcEeWR89
燻製にするからには
ベーコンというのはもともとは保存食というのが主目的の食べ物なんだろうけど、
その点と関係があるんだろうかね?
使われる動物が比較的限定されてるのは。
>>69 鯨肉を使ったのもあるのか〜
72 :
既にその名前は使われています:2008/03/17(月) 00:19:57.68 ID:aR+qM+4S
73 :
既にその名前は使われています:2008/03/17(月) 03:24:35.55 ID:HCyF+cYZ
74 :
既にその名前は使われています:2008/03/17(月) 03:45:50.33 ID:TWSMV+Qe
もともと甘味の強い白味噌なら、ちょっとの砂糖くらいは隠し味になるんじゃないかなぁ。
糖尿の気がある人にはうけそうだ……
まぁ和食の場合甘味の調味料は多いから一概にダメ、というのは変な話だと思う。
すき焼きに砂糖を入れるか入れないか、なんて問題と同根なんだろねぇ……
75 :
既にその名前は使われています:2008/03/17(月) 03:52:23.28 ID:USCVPSD5
味噌と甘味って意外と合うものね。
味噌汁って考えるとちょっと・・・・と思ってしまうが
チャンチャン焼きや
ホルモンや鶏肉の味噌タレは甘味が少しあるほうが好きだし
味醂とか使うもんな。
76 :
既にその名前は使われています:2008/03/17(月) 03:54:16.96 ID:aR+qM+4S
田楽も砂糖+味噌だぜー。
77 :
既にその名前は使われています:2008/03/17(月) 04:47:50.76 ID:38Q/od0+
朴歯味噌agu
78 :
既にその名前は使われています:2008/03/17(月) 04:54:40.04 ID:HCyF+cYZ
しょっぺーなオイwてくらいの味噌汁のが好き。玉ねぎが大量に入った甘い味噌汁は苦手
だからいいイメージがわかないのかもしれんね
79 :
既にその名前は使われています:2008/03/17(月) 08:26:34.88 ID:WhxYugRP
キャベツの味噌汁は砂糖入れなくても甘いのぜ。
80 :
既にその名前は使われています:2008/03/17(月) 10:05:32.14 ID:+P1vGLDA
春キャベツ美味すぎるな
洗ってちぎって味噌マヨつけてバリバリ食うのが俺のジャスティス!
81 :
既にその名前は使われています:2008/03/17(月) 11:34:47.15 ID:dXDCJ8lI
今朝は二日酔いが辛かったぜage
82 :
既にその名前は使われています:2008/03/17(月) 13:54:36.39 ID:QIQ1YrbN
>>81 つ、貝系の味噌汁
二日酔いの朝にはこれが最強
83 :
既にその名前は使われています:2008/03/17(月) 14:56:56.41 ID:dXDCJ8lI
>>82 そうかーアサリとか蜆とかでいいんかな?
飲みに行く当日の昼間とかに仕入れておくかな。
84 :
既にその名前は使われています:2008/03/17(月) 16:28:56.04 ID:QIQ1YrbN
>>83 蜆のがいいみたい
コハク酸が肝臓に効くらしい
お酒大好きな志村けんは毎朝蜆の味噌汁飲むらしいよ。
85 :
既にその名前は使われています:2008/03/17(月) 16:33:56.79 ID:pEKswoh8
ついでに飲んだ直後や寝起き
は脱水症状+塩分不足(酒による利尿効果や体温上昇でかいた汗)
になるので味噌汁が美味い。
酒飲むとしょっぱいだけの不味いラーメンなのにやたら美味く感じるみたいな物。
86 :
既にその名前は使われています:2008/03/17(月) 16:58:01.16 ID:L0YgFMbw
しばらく前に圧力鍋買ったんで、今日は豚の角煮を作ってみようと思った。
レシピを見ると
・水1.5カップ
・酒1.5カップ
・砂糖おおさじ4
・醤油おおさじ4
だったが、砂糖を入れた後に酒が無かったことに気付いたのでミリンで代用してみた。
出来た。
予想はしてたが甘えwwwwwwww
87 :
既にその名前は使われています:2008/03/17(月) 17:47:16.76 ID:QIQ1YrbN
>>86 味醂の約半分は糖分だぞww
角煮を味醂で作る場合もあるが、砂糖抜きだとしても入れ過ぎ
味醂は煮崩れを防ぐ効果もあるから、
柔らかくしたい角煮の場合はやっぱり酒+砂糖だな。
88 :
既にその名前は使われています:2008/03/17(月) 17:48:08.40 ID:/fx9gcH4
まさか丸々お酒をみりんに置き換えたのか?
水を増やしてみりんの量を減らして砂糖を調節するべきではないか
89 :
既にその名前は使われています:2008/03/17(月) 17:50:15.56 ID:pEKswoh8
>>88 いや、砂糖と醤油ぶち込んでから気がついたんだろ?
捨てて、味醂ベースで砂糖を減らすか
酒を使わないで水を使うか
酒を買いに行くか
って選択肢も有ったとは思うが
まいっかwでやってしまうことは稀に良く有る
90 :
既にその名前は使われています:2008/03/17(月) 18:14:22.90 ID:L0YgFMbw
>89
>まいっかwでやってしまうことは稀に良く有る
まさにそれw
ヤッチャッターwみたいなw
91 :
既にその名前は使われています:2008/03/17(月) 20:39:01.57 ID:9V9FNOp+
今日はシチュー。
92 :
既にその名前は使われています:2008/03/17(月) 20:41:06.87 ID:pEKswoh8
上見てたらやるきになってきた。
チャーシューというか煮豚作ってみよう。
93 :
既にその名前は使われています:2008/03/17(月) 22:12:28.67 ID:6haeHjWc
モチモチ
94 :
既にその名前は使われています:2008/03/17(月) 23:39:07.58 ID:WhxYugRP
毎度餃子に水入れすぎるのぜ(´・ω・`)
95 :
既にその名前は使われています:2008/03/17(月) 23:54:15.13 ID:aR+qM+4S
>>94 中火を守ること<ここが餃子作りのキモだと自分では思ってる。
裏を見て軽くキツネ色になりかけてたら、水を入れる準備OKのサイン
水の分量は皮の厚みや具の多さで変わるけど、22センチのフライパンに
餃子を敷き詰めた状態で、カップ半分ちょっとかな。
あとはふたをすぐにして、3-4分待ち、最後にふたをあけて水気を飛ばすだけ。
最初から水(湯?を入れて、水分が飛んだ時点で油を足すって方法を聞いたんだけどどうなのかな。
97 :
既にその名前は使われています:2008/03/18(火) 00:03:11.33 ID:hHQK9wu2
餃子焼く時は薄力粉か中力粉溶いた水使ってるな。
耳ができていいかんじ。
ダシとかもつかってみたけれど焦げやすくて失敗する時が><
グルテンをモチモチにするために水を入れるんだろうから、
最初から入れるよりも、具に火が通ってからの方がいいんじゃ?
最初から水入れちゃうと、具に火が通る頃には皮が固くなりそう
99 :
既にその名前は使われています:2008/03/18(火) 00:51:51.51 ID:aG4F64Pu
具に火を通す為に水入れて蒸し焼きにするのかと
思っていたが違うんかなw
うちは
>>96 熱して薄く油ひいたフライパンに餃子を並べて
餃子の1/4位まで水入れてふたする。
4分位して音が変わってきたらふた取って水気飛ばして、
鍋肌から油回し入れて焼き色つけてやきあがり!
終始強火か中火の強め。
タベタクナッテキタワアアア
角煮か。
フジテレビかなんかでマイタケを細かくみじん切りにして熱湯を通して出来たマイタケ汁に肉を漬け込むと柔らかくなるとやっていた。
ジップロックに肉入れてつけ込んでたよ。
下ゆででは紅茶でゆでて脂をすっきりさせてた。
101 :
既にその名前は使われています:2008/03/18(火) 01:11:13.40 ID:DQ6ElNzp
ぎょうざ焼くとき結構水入れるものなのね
ジューシー差が足りなかったのはそこが足りなかったからなのか
うちの餃子は、油引いて軽く焼いたらお湯を餃子の耳が被るか被らないか位たっぷり注いで
蓋して煮て、で蓋をずらしてお湯捨てて、並べ直してゴマ油をかけて軽く焼き目つけ感じ
耳はモチモチ、皮はパリッと焼ける。
103 :
既にその名前は使われています:2008/03/18(火) 02:40:23.41 ID:ro2tLppO
焼き餃子に水を入れるのは、ふたをしてふっくら蒸し焼きにするためだと思ってた。
最後にふたをとって油を鍋肌にちらりとかけまわし、焼き目をかりっとさせて出来あがり。
パリパリ羽根は、↑で油代わりに粉を少量溶いた水を入れ、水分とばすように強火で仕上げ。
あと、具がジューシーじゃないのは、肉と野菜のバランスが肉>野菜になってるからだと予想。
白菜、キャベツなど、とにかく野菜たっぷり増量で具を作ると幸せになれるよw
104 :
既にその名前は使われています:2008/03/18(火) 05:54:35.45 ID:Nwget63x
餃子の皮に白飯詰めて揚げてもけっこうおいしいと思うんだage
105 :
既にその名前は使われています:2008/03/18(火) 08:40:59.69 ID:HvVgJMyI
106 :
既にその名前は使われています:2008/03/18(火) 09:49:20.29 ID:nCEMNV0N
そこでチーズの出番です!
うちのバイト先で出してる肉と野菜が同時にたっぷり取れるレシピの簡易版を晒してみる
用意するもの、セロリ一本、ニンジン一本、玉ねぎ二個、トマト缶2個、赤ワイン300ml、豚ばらブロック300〜500g
1、豚肉をサイコ状にきります
2、きった物に塩コショウをして炒めます(後で煮込むので中まで火は通さなくてもいいです)
3、セロリ、ニンジン、玉ねぎをみじん切りにします
4、みじん切りにしたものをしんなりするまで軽く炒めます(焦がさないように注意しましょう)
5、2で炒めた豚肉を底の深い鍋に移します(炒めたときに出た豚の油も入れてしまうとギトギトになるので
お肉だけ入れましょう)そこへ赤ワインを入れ、軽く煮詰めてアルコールを飛ばします(クンスカしてみて
アルコールの匂いがしなくなればおkです)
6、アルコールが飛んだら、トマト缶と3で炒めた物を鍋に入れて軽く煮て塩と少々の味の素入れれば完成です
よかったら試してみてください
サイコ状ってなんか怖いぞ。そこはサイコロ状で頼む。
109 :
既にその名前は使われています:2008/03/18(火) 10:59:13.44 ID:v8ISHJlH
>>108 前衛芸術だな、それはきっとw
今日は鮭をつかってなんかつくるぜ。
ちゃんちゃん焼きにでもしようかな。
110 :
107:2008/03/18(火) 11:01:46.99 ID:kJcBOreb
ごめwwwwロ抜けてたwwwwww
111 :
既にその名前は使われています:2008/03/18(火) 12:10:45.94 ID:oSev5ZqY
おきゅうとって一度食べてみたいんだけど関東の普通のスーパーでも売ってる?
こんにゃく売り場とかにあるもの?
112 :
既にその名前は使われています:2008/03/18(火) 12:36:42.78 ID:HvVgJMyI
>>111 博多で食ったことあるが、普通のスーパーにはまずないよ。
「おきゅうとありますか?」って聞いても「何それ?」ってなると思うよ。
デパ地下とか探し回るより、無難にお取り寄せがいいと思う。
113 :
既にその名前は使われています:2008/03/18(火) 12:43:47.02 ID:cL8EwqO9
>>107 うまそうだな。
赤ワイン余ってるし豚バラ安く売ってたら作ってみよう〜
114 :
既にその名前は使われています:2008/03/18(火) 15:56:52.58 ID:v8ISHJlH
ちょっと目を離したら凄い位置に!
落とさせはせんよー
115 :
既にその名前は使われています:2008/03/18(火) 17:16:39.58 ID:RqC9Lqo6
上げとく
卵かけご飯食べたいな・・・新鮮卵買ってくるか
116 :
既にその名前は使われています:2008/03/18(火) 17:54:10.44 ID:W6R/q/RR
Cage
角煮好きなんだが、どうしても固くなっちゃうんだよなぁ・・・。
コツとかあるのかしら。
117 :
既にその名前は使われています:2008/03/18(火) 18:09:37.17 ID:pA4Df5BS
煮すぎると固くなるっていうけど、どうなんだろ。
昨日作った甘い角煮は20分間圧力かけた後蓋を開けて煮汁を煮詰めるってレシピシートに書いてあったんで
そのまま一緒に煮てたけど、柔らかくできた。
昔普通の鍋で作ってたときは煮汁を煮詰める時は肉は別にしろって言われたけど、そのまま一緒に煮込んでみたら
やっぱ固くなってた。
>
>>111 おきゅうと、普通のスーパーにはないでしょうね。
デパートの、各地の名産品を置いてあるようなとこだと売ってるかも。
デパートに電話して、おきゅうと置いてあるか聞いてから行くといいと思う。
父親が博多なんで、何度か食べたことあるが、ところてんに似た感じかな。
父の子供の頃には「おきゅとーーに、なっとーーー」と売りに来たらしい。
つるつるすたっとした感じが食べて心地よい。
119 :
既にその名前は使われています:2008/03/18(火) 19:21:34.99 ID:UL0GXy+H
晩飯が決まらない
120 :
既にその名前は使われています:2008/03/18(火) 19:24:58.44 ID:3yNxB5Fq
うちはパスタ入りのミネストローネもどきにする。
121 :
既にその名前は使われています:2008/03/18(火) 21:01:22.61 ID:sAe9iKD4
買い物に行かなかったので、冷蔵庫にあるもので適当に作って食べた。
122 :
既にその名前は使われています:2008/03/18(火) 21:47:59.44 ID:+rMzGB9g
味噌煮込みうどん食べたかったのに、作ったら豚汁うどんになってた(´・ω・`)
123 :
既にその名前は使われています:2008/03/18(火) 21:48:24.95 ID:YJeJ2Eop
体調悪いからベーコンエッグ丼
食べれるけど作る元気はないのぜ
124 :
既にその名前は使われています:2008/03/18(火) 21:54:34.02 ID:PTs/VJcQ
125 :
既にその名前は使われています:2008/03/18(火) 23:21:15.78 ID:IMKVyP60
モチモチ
126 :
既にその名前は使われています:2008/03/19(水) 00:43:34.39 ID:eFIq7W6R
寝る前のage。
今日はちゃんちゃん焼きにした。
明日は鶏ももを使って何か作ろう。
127 :
既にその名前は使われています:2008/03/19(水) 01:25:58.56 ID:RCQ64MhK
鳥もも肉なら丁度作った料理がありんす
鍋にみじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで軽く炒める>にんにくの色が変わってきたら火を止める
鳥もも肉をフォークで穴を開けておき、塩コショーを振るっておいたのを一口サイズに斬ってそこに投下して炒める
この段階でチキンガーリックステーキになる
ここにカットトマトを半分加え、トマトが焦げ付かないぐらいになるぐらいまでさらに炒める
ここにコンソメと水を加え、さらに残りのカットトマトをぶち込んで温める
少し塩を加え、最後にお好みでケチャップで味付けをし、バジル、オレガノをばら撒いて完成
ガーリックとバジル、オレガノの風味豊かなチキントマトスープになりました
冷えててもなかなか美味しいし、熱々にチーズなんかを加えても一層美味しい
スープとして出してもいいし、ご飯+メインディッシュでももちろんいける
おやつにサンドイッチや朝ごはんにフランスパンなんかと一緒に食べてもかなりあうと思います
15分程度で簡単に作れるのでイタリアン?が好きな人にはお勧めかもです
簡単でおいしそう。ニンニクとトマトのいいにおいが伝わってきたよ…
学生の頃よく昼飯食ってた喫茶店での一番お気に入りが
>>127のやつだったな。
チキンガーリックステーキのトマト煮込み。
130 :
既にその名前は使われています:2008/03/19(水) 04:09:12.53 ID:RCQ64MhK
寝る前にage
これ、スパゲティにかけたらめちゃくちゃ旨かった!
夜食で軽くスパ茹でてかけて食ったら旨すぎた
3時間も寝る時間ないけど、ぐっすり寝れそうだ
131 :
既にその名前は使われています:2008/03/19(水) 08:38:15.22 ID:85Vpllr9
っと、ねるまえ保守
132 :
既にその名前は使われています:2008/03/19(水) 09:19:42.54 ID:y0yq12SY
ID違うが126だ。
今日の夕飯は
>>127に決定しますた。大変美味しそうだ。
残ったらパスタとか入れてもよさそうだなー。楽しみ。
133 :
既にその名前は使われています:2008/03/19(水) 09:27:11.40 ID:85Vpllr9
ちゃんちゃん焼きって、塩ジャケじゃうまくいかないのか・・・
キャベツと塩ジャケちょうど余ってて晩御飯にしようと思ったのにー。
134 :
既にその名前は使われています:2008/03/19(水) 09:37:35.28 ID:y0yq12SY
塩ジャケじゃあ、たぶんからくなりすぎるんじゃないかな。
でもキャベツと塩ジャケだけで炒めて黒胡椒なんか振ったら美味しそうだ。
135 :
既にその名前は使われています:2008/03/19(水) 10:21:08.77 ID:85Vpllr9
んーん、じゃあちゃんちゃん焼き諦めてホイル包みにすっか。
あと余ってるのはセロリと大根玉ねぎジャガイモ、冷凍庫に肉類がそこそこだな。
ガーリックチキンは週末にでも作って見るぜ!
136 :
既にその名前は使われています:2008/03/19(水) 10:27:18.07 ID:y0yq12SY
137 :
既にその名前は使われています:2008/03/19(水) 10:28:14.08 ID:9DziVmUZ
119:料理評論家(アラバマ州) 2008/03/11 17:14:32 JvxtxugC0 [sage]
このスレのまとめ
サメ「むシャークしゃしてやった。しかしフカく反省した今、目がサメる思いだ。これからはへいワニ暮らしたい」
126:動物愛護団体(コネチカット州) 2008/03/11 17:50:00 Md0encRGO
>>119 話がジョーズすぎてワロタ
127:神主(コネチカット州) 2008/03/11 17:52:00 Md0encRGO
>>126 うわ・・つまんね・・
サメだけに冷めたわ
128:動物愛護団体(コネチカット州) 2008/03/11 17:55:36 Md0encRGO
>>127 すまん・・超冷め?
ところで100円ショップの卵とか、安い卵ってさー
かたちがイビツだよな。殻も薄いし、ヒビ入ってたりするし。
これ食ってほんとに大丈夫なのかって気がする。
見た目気にする日本人が多いからじゃね。
現に
>>138さんもそうでしょ。んでB級品にされると。
でも線じゃなくてヒビならそれだめなんじゃw
タマゴってヒビ入ると雑菌の温床に・・・。
ちなみにうちの近所の100均の牛乳、品質安定してないw
毎回味違う、恐ろしいことに。
あーヒビじゃなくて線だわ、あれは大丈夫なのかな?殻が薄い卵にありがちなアレ。
こういうのって割ってみると黄身まで形がイビツだったりするんだよな。
口に入れるもんくらいちょっといいやつ買いなさい
お腹壊したらもっとお金かかるぞ
線ならまずだいじょうぶ。
ヒビでも中の薄皮が破れてなければおk。
白身が漏れてくるのは完全アウト。
143 :
既にその名前は使われています:2008/03/19(水) 12:22:22.05 ID:1K1WfYIQ
100円ショップに質を求めるのは本末転倒
144 :
既にその名前は使われています:2008/03/19(水) 12:38:39.84 ID:RMTTL7mo
よくそんなの買えるよな
ある程度客が入ってるスーパーじゃないと、
回転悪いだろうから鮮度や品質管理が心配だよ。
回転悪けりゃロスも増えるから値段にも反映するだろうし
145 :
既にその名前は使われています:2008/03/19(水) 12:48:02.57 ID:Dgd6Se/L
以前うちで鶏飼ってたんだけど、ヒヨコから育ってきて産卵はじめたばっかぐらいは
殻が薄かったりしてたぞ
初産卵のやつなんか殻がなかったりすることもあった(薄皮だけで産卵されたw)
もしもそういうやつなんだったら安心ではあるんだがな〜
146 :
既にその名前は使われています:2008/03/19(水) 14:34:04.13 ID:y0yq12SY
タマゴage
147 :
既にその名前は使われています:2008/03/19(水) 16:23:26.82 ID:nDGPkPPd
うちの近所の100円ショップの卵、駅前のスーパーで売ってる卵と一緒だがw
野菜とかも明らかに同じとこから出荷されてるようなのにもあるし、ちゃんと見比べて買えば問題ないんじゃね
148 :
既にその名前は使われています:2008/03/19(水) 16:44:41.37 ID:0NehhYCi
ズワイガニとか足一本もげてるだけで恐ろしく安くなるよな
149 :
既にその名前は使われています:2008/03/19(水) 19:00:33.33 ID:RMTTL7mo
百均で日清カップヌードル買って、家でよくみたら
スープヌードルってかいてある
Wiki調べてみたら量を減したディスカウント用商品だって
150 :
既にその名前は使われています:2008/03/19(水) 19:18:28.15 ID:BSaIMHzG
80円ぐらいで売ってたやつやね
151 :
既にその名前は使われています:2008/03/19(水) 22:02:56.16 ID:1K1WfYIQ
今日は鮪御飯
152 :
既にその名前は使われています:2008/03/19(水) 23:08:27.74 ID:MIM7y9Zy
age
153 :
既にその名前は使われています:2008/03/20(木) 01:03:49.55 ID:Y7carCmy
>>127の、旨そうだな・・・4連休だからちょっと作ってみよう。
154 :
既にその名前は使われています:2008/03/20(木) 01:43:11.97 ID:TfuBPt9D
休日前だったんで鍋たっぷりカレー作ったんだが、
1時間おきくらいに食いまくってる自分がいる
誰かとめてくれw
155 :
既にその名前は使われています:2008/03/20(木) 02:24:33.39 ID:3lWhb7wd
ホントカレー作る奴は考えて作れよ
カレーうどん
オムライスカレーソースかけ
カレー春巻き
カレーラーメン
カレー&ナン
で頑張って消化汁
156 :
既にその名前は使われています:2008/03/20(木) 02:29:34.74 ID:w72g7F6b
カレーグラタンを忘れるな
157 :
既にその名前は使われています:2008/03/20(木) 02:31:25.17 ID:gEPMTmdp
サイコ状切りage
158 :
既にその名前は使われています:2008/03/20(木) 05:01:27.96 ID:D+lOeCIa
揚げるしか能のない俺
159 :
既にその名前は使われています:2008/03/20(木) 05:19:50.68 ID:LnTpLchv
160 :
既にその名前は使われています:2008/03/20(木) 05:26:01.89 ID:jyGK/7Pc
そんなハイカラな料理しらねぇよ!
161 :
既にその名前は使われています:2008/03/20(木) 05:37:11.00 ID:LnTpLchv
や、おいらも普段からそんな言葉使ってないからw
フライパン一つでできる料理しか作ってねぇw
日本語で言うと煮込み料理だとか蒸し焼きだとか炒め物だとか、そんなんばっかりだw
162 :
既にその名前は使われています:2008/03/20(木) 10:58:07.68 ID:14aCKUPF
テレビ朝日で今やってる番組で紹介された白菜鍋うまそうだな。
今度作ってみよう。
163 :
既にその名前は使われています:2008/03/20(木) 12:10:56.34 ID:ujhI83s/
観てなかったのでレシピきぼんぬ
164 :
既にその名前は使われています:2008/03/20(木) 12:16:44.45 ID:x3kOlsL5
カレーおいしいね。鍋いっぱい作っても三日9食だなー。普通に食べちゃうよ…
七日21食毎日カレーでも食べちゃえそうだよ?
165 :
既にその名前は使われています:2008/03/20(木) 12:19:23.70 ID:/YFaSNmR
このスレ、インド人だらけだな
そこまでカレーは食いたくない
166 :
既にその名前は使われています:2008/03/20(木) 12:49:11.13 ID:HMOI1tQf
なあ
もしかしなくても、油分多いもの食うと抜け毛増える?
ここ3、4日ちょっと脂っこい上野菜少なめだった飯
なんか抜ける…
167 :
既にその名前は使われています:2008/03/20(木) 14:10:52.55 ID:wEksG493
>>166 気にしたら余計増えそうだから気にするな
冬毛から春毛に生え変わってるだけだと思う、多分
>>166 結論から言うと抜ける。ソースは俺。
毛穴が脂肪でふさがるので、ハゲの原因になる。
ただし、3,4日喰ったぐらいでは抜けないよ。
脂性とか、肥満だとハゲやすい。
でも、一番の原因は遺伝だ。
169 :
既にその名前は使われています:2008/03/20(木) 14:59:58.63 ID:Zg6FjEs7
トバックは垢魔道士だなwww
170 :
既にその名前は使われています:2008/03/20(木) 15:59:42.42 ID:Zg6FjEs7
ごばくしてた
きずくのおそすぎだしw
171 :
既にその名前は使われています:2008/03/20(木) 17:47:57.22 ID:kDnqPX2G
ゴボウ漬けたので楽しみ。
明日たべるんだ!
死亡フラグ立ってますよ
173 :
既にその名前は使われています:2008/03/20(木) 18:21:23.05 ID:elNJCefc
ゴボウ…ゴボウ男……根岸のことかああああ!!!
…ごめん。新刊もうすぐだから嬉しくてageてしまった。後悔はしていないw
そうか俺脱皮の時期なのか
でも控えたほうがいいのは確かなんだな
マックのポテトや自作揚げ物なんかは少し自重していこう
レスありがとう
175 :
既にその名前は使われています:2008/03/20(木) 19:06:52.16 ID:GZMooT+V
レタスをお湯に漬けるとシャキシャキするなんて盲点だったな
今運営で、●のIDとpass晒された流れでお試しキャンペーンやってるけど、過去ログ全部取得できてかなりうれしいw
178 :
既にその名前は使われています:2008/03/20(木) 19:26:43.83 ID:fbZjcmk6
キャベツと豚のペペロンチーノが美味しくできたぜ!
なんか甘くなりそうなパスタだな
180 :
既にその名前は使われています:2008/03/20(木) 21:54:57.80 ID:Zg6FjEs7
あれ
普通に旨そうだけどペペロンチーノって言うのかそれ。
182 :
既にその名前は使われています:2008/03/20(木) 23:14:36.03 ID:gEiAfcWE
ベースがペペロンチーノなら、具が多少変わっててもペペロンチーノだと思う
自炊ちょくちょくするようになってから
野菜多め肉炭水化物少なめに気を付けてる
でも食う量は変わんないむしろふえてる!
バカかじぶん!
改行してなかったかも
見にくかったらスマンorz
186 :
既にその名前は使われています:2008/03/21(金) 00:42:05.09 ID:blltgqU5
187 :
既にその名前は使われています:2008/03/21(金) 00:44:49.09 ID:y77cuUj+
>>184 炭水化物と脂質を減らしてれば結構カロリーは抑えられてるんだぜ?
後は塩分減らせばいっぱい食べてもOKかと。
188 :
既にその名前は使われています:2008/03/21(金) 02:03:50.06 ID:7LQX77w5
即席ラーメンで美味しい作り方を教えて下さい!
189 :
既にその名前は使われています:2008/03/21(金) 03:19:15.78 ID:3vRhxUR3
サッポロ一番味噌ラーメンに豆腐と豆もやしを投入
ぐだぐだになるまで煮込んで少量の牛乳と白飯入れてラー油かけてスプーンで食す
190 :
既にその名前は使われています:2008/03/21(金) 03:22:20.14 ID:2qhatNOE
袋ラーメン68円とかなっててワロタ
笑えねぇが・・・
191 :
既にその名前は使われています:2008/03/21(金) 03:31:35.95 ID:n7wI2By0
ベーコンてどんなパスタにも合うよね
ベーコンxペペロンチーノ上手すぎワロタ
鶏天くいたい!でもつくるのまんどくさい!
誰か作って画像上げてくれ。
それで我慢するから。頼んだよ!
193 :
既にその名前は使われています:2008/03/21(金) 04:25:32.73 ID:LfG+oEHf
よし、晩飯作ってこよう。
セロリと鶏肉の炒め物(´−`)
>>192 鶏天じゃない上に画像う環境なくてごめにょw
194 :
既にその名前は使われています:2008/03/21(金) 04:44:43.15 ID:J9v1YzHT
大分名物鶏天とな
先日鶏のガーリックステーキトマトスープ煮込みを紹介した大分出身の私が
鶏モモ肉を一口サイズに斬りフォークで穴を開け、にんにくのすり卸を溶かした醤油に一晩漬け込んだものを天ぷらにして来よう
毎回500g以上の肉を買って一気に作るから住んでるところが近ければお裾分けしてあげれるのだけれど、遠かったら私のお昼のお弁当になります
あの地元の唐揚げが強すぎてケンタッキーが撤退した大分かw
どうりで鶏肉の使い方が上手い訳だ!関係ないか。
おかんの田舎が大分だから鶏天たまに家で出たよ。
ちなみにガーリックステーキトマト煮込みがすきだって言ってたのが俺な。
昨日はてんかす丼でした。
どんぶり飯にてんかすを豪快に乗せ、すこし煮詰めためんつゆをダバダバ。
少しリッチに大葉の千切りを乗せちゃった。
泣いてねえよ。
197 :
既にその名前は使われています:2008/03/21(金) 07:58:03.09 ID:7sE205Rk
>>196 で、その天かすはどこから?
まさかそのため用に買ってないよな?
198 :
既にその名前は使われています:2008/03/21(金) 08:36:29.30 ID:GmzD/7d/
ガーリックステーキトマト煮込み休み前の夕飯に作ったのぜ!
カットトマトじゃなくてホールトマト缶しかなかったので、
それで煮込んだから、スープっぽくなったが。
残ったスープを休日に生クリームを少し入れて、トマトクリームソース化。
パスタをぶち込んで、パルメザンチーズをふって食った。
ごちそうさまでした。
199 :
既にその名前は使われています:2008/03/21(金) 09:24:12.83 ID:FG3CuIJW
>>107のやつ作ってみた
勘違いしてトマト缶3つ入れちまったらえらい量のスープができてもたwww
酸っぱ過ぎるときは砂糖をほんの少し入れるといいね
あとチリパウダー入れてもうまかったよー
200 :
既にその名前は使われています:2008/03/21(金) 09:26:42.60 ID:VU8NUjzG
面倒なときは卵かけご飯に納豆ぶち込んで
ぐちゃぐちゃにかき混ぜて食べてるわ
どんぶりで大量に作るから余ったらそれを炒めて食ってる
納豆炒飯テラウマスwww
201 :
既にその名前は使われています:2008/03/21(金) 10:25:46.27 ID:7sE205Rk
>>200 玉子かけご飯を食い切れない量で作るって発想が新鮮だな!
ジャーの釜に直接、玉子と納豆入れるのか?
202 :
既にその名前は使われています:2008/03/21(金) 10:27:25.61 ID:7sE205Rk
ちゃんと読んでなかった。下の行は無しで
203 :
既にその名前は使われています:2008/03/21(金) 10:33:12.52 ID:QwN4mqnZ
>>200+海苔するとうますぎて頭がおかしくなって死ぬ。
204 :
既にその名前は使われています:2008/03/21(金) 12:11:56.00 ID:4GdIkp+R
卵納豆海苔の組み合わせはマジでうまいよね
あれ以上にうまいものを知らない貧乏舌だは
205 :
既にその名前は使われています:2008/03/21(金) 12:15:09.08 ID:oA/qN4fI
日本人に生まれてよかったって思える瞬間だねw
206 :
既にその名前は使われています:2008/03/21(金) 12:18:33.17 ID:+svcdt5S
納豆はタクアンとか白菜のつけもの・キムチの分厚いとこをみじん切りにしてぶっこむのが好き
ポリポリシャキシャキの納豆の豆と違う食感
納豆を梅昆布茶を加えて練った奴、死んだ爺ちゃんが好きで、その影響で時々作る。
割と美味しい。
208 :
既にその名前は使われています:2008/03/21(金) 12:28:18.17 ID:7sE205Rk
>>206 そぼろ(しょぼろ)納豆知ってる?
切り干し大根入りの味付け納豆
マジでヤバい
209 :
既にその名前は使われています:2008/03/21(金) 14:38:47.45 ID:b8Chs1yF
なんか急にたこ焼き作りたくなった
鍋ないけど
なんと言われようと、納豆はだめだ・・・orz
人の好みをどうこう言う気はないので、こっちの好みもどうこう言うなよ!!!!
つか、「騙されたと思って食べてみろ!」っていう奴は何様だよなぁ・・・
211 :
既にその名前は使われています:2008/03/21(金) 15:08:07.58 ID:AvCaSSyv
>>210 そうだね、だったらわざわざ書き込まなければいいと思うんだ
212 :
既にその名前は使われています:2008/03/21(金) 15:10:09.34 ID:ME0XFpnh
納豆の天ぷらを以前食べたことあるんだけど、
あれはなかなかうまかった。
213 :
既にその名前は使われています:2008/03/21(金) 15:10:10.79 ID:VU8NUjzG
自分も納豆嫌いだったけど
自炊するようになって食えるようになって好きになっていったよ
簡単におかずになるってのが一番の要因だけどw
好みと嫌いってのがイコールには思えない俺
我が家のストレンジレシピの一つに「納豆餃子」ってのがあってな
1.小粒納豆を軽く混ぜる
2.刻み葱を入れて再度軽く混ぜる(味付けはお好みで)
3.餃子の皮で一般的な餃子の形に包む
4.軽く圧力をかけて平べったくする
5.表面が軽く焦げるくらいまで両面焼く
6.納豆の味付け次第でタレつけるなりなんなりしてウマー
215 :
既にその名前は使われています:2008/03/21(金) 16:31:40.69 ID:+svcdt5S
納豆料理だとよくやるのは納豆炒飯かな〜
卵とご飯炒めてネギと納豆足して炒めるだけ。調味料は塩コショウ一味、少し醤油
216 :
既にその名前は使われています:2008/03/21(金) 16:33:54.33 ID:FG3CuIJW
そこで颯爽と
におわ納豆+卵+ネギ、からしたっぷり+海苔
で納豆を克服した俺様登場!
普通のも喰えるようになったが
におわ納豆サイコー
217 :
既にその名前は使われています:2008/03/21(金) 16:38:35.11 ID:7sE205Rk
納豆巾着お勧め
油揚げを真中で切って、中に納豆入れて、口を楊枝で止めて、
ちょっと色付く程度に両面焼く
218 :
既にその名前は使われています:2008/03/21(金) 20:10:52.26 ID:lIbEntlF
納豆オムレツもおいしいよage
コンソメスープの顆粒を溶いて、残り物のタマネギ・ニンジン・
ベーコンを小さく切って塩胡椒で味付けしたスープを作った。
中華っぽくなってしまうがワカメを入れても良かったかなー。
220 :
既にその名前は使われています:2008/03/21(金) 21:22:11.27 ID:oQYHodK+
213からサルベージ
221 :
既にその名前は使われています:2008/03/21(金) 23:49:46.08 ID:TDm91E8b
>>186 >>187 おうよ!後でググってカロリー計算してみるー
バランスいい食生活に目覚めちゃって何してんの俺ww
一汁三菜は汁のレパートリーがきついな
大体どれも余って翌日なんか足して食うけど!w
222 :
既にその名前は使われています:2008/03/22(土) 00:09:43.56 ID:enPtgMwu
肉じゃががいい感じに出来たぜ
クレープを作ってみた。中身はハム。
微妙に厚いぜちくしょー。
224 :
既にその名前は使われています:2008/03/22(土) 00:37:43.37 ID:yHbSdnoJ
うちでクレープ作るとなぜか厚くなる。
ミルクレープ厚いと美味しくないんだw
おなかすいたので寝ます(;`д´)
225 :
既にその名前は使われています:2008/03/22(土) 01:57:55.80 ID:l9ih0c/h
age
226 :
既にその名前は使われています:2008/03/22(土) 02:41:54.04 ID:NQqLRDWu
俺はせっかくだから納豆パスタをいまから作るぜage
227 :
既にその名前は使われています:2008/03/22(土) 04:44:16.84 ID:l9ih0c/h
age
228 :
既にその名前は使われています:2008/03/22(土) 08:41:10.58 ID:ShxY+PNa
汁はたまごスープよく作る鍋に水いれてコンソメとコショウいれて沸騰させたら
片栗粉といてトロっとしたらたまごをいれておわり。バランス考える人なら適当に野菜いれてもいいかもしれん
トロっとしてるからあったまる
229 :
既にその名前は使われています:2008/03/22(土) 08:51:57.63 ID:tBLCioPz
オレはおかず兼な、鍋系の時以外は味噌汁が多いな。
濃い目に取ったダシ凍らせておいて、水とダシ混ぜて
てきと〜な野菜と味噌ぶち込んでお終い。
何とでもあうしね。
玉葱と卵、大根と大根菜、モヤシ、キャベツと豚肉の豚汁風、なめこ
とか多いかな。
230 :
既にその名前は使われています:2008/03/22(土) 10:22:06.20 ID:oiyTgwF2
>>116 遅くてすまんが角煮は火強くしたりグツグツ煮立たせたりしたらダメだよ
温め直す時も弱火でゆっくり、決して煮たたせないこと。
これやっちゃうと折角やわらかく炊けたお肉の表面がカサカサな感じで硬くなってしまう。
231 :
既にその名前は使われています:2008/03/22(土) 13:19:29.05 ID:qgS9zQBx
>>230 落し蓋代わりにキッチンペーパーおすすめ
密着するから肉の表面が乾かないし、灰汁と油も吸ってくれる。
旨みの染みたクッキングペーパーは
このあとスタッフが美味しくいただきました。
233 :
既にその名前は使われています:2008/03/22(土) 14:34:27.77 ID:3YREwrKg
agu
234 :
既にその名前は使われています:2008/03/22(土) 15:54:07.71 ID:yHbSdnoJ
>>228 それの鶏ガラスープ版作ってる、ワカメ入れて塩コショウ醤油で売ってるワカメスープ越える
マイタケのスープもうまい
マイタケと生姜炒めて水と鶏ガラスープの素と塩入れてかんせい
ワカメでもネギでも入れやがれ
キノコのダシうめー
中華スープは最後にごま油垂らすのが世界正義
235 :
既にその名前は使われています:2008/03/22(土) 18:11:37.25 ID:Vh05n924
本日はマイタケ、シメジ、エリンギ、エノキを使ったトマトクリームソースペンネ。
ちょいと多目に作って明日の朝・昼にアレンジして食べるのが良い感じ。
ヴァナごはんみたく、俺もリアル山串とか作って食ってみたくなってきたな
237 :
既にその名前は使われています:2008/03/22(土) 18:42:29.24 ID:Ubp46Y8l
ぶらっくぷりんだっけ、
アレはクリスマスに作ったな、小さいのだけど
ココアのムース
238 :
既にその名前は使われています:2008/03/22(土) 19:48:35.51 ID:bXcxAsN7
甘いものあまり苦手でクッキーとか食えないんだけどジンジャークッキーとかなら食べてみたいな。
そばボーロおすすめ
240 :
既にその名前は使われています:2008/03/22(土) 21:13:44.13 ID:sIormTyP
agu
241 :
既にその名前は使われています:2008/03/22(土) 21:32:53.68 ID:Ubp46Y8l
ジンジャークッキー簡単に出来て美味しいよ。
やっぱりクリスマスの飾りに作るけど、
バターを蜂蜜とおろし生姜とで練って、
小麦粉の代わりにアーモンドパウダーで作るの。
シナモンとかクローブとかで風味つけたり、
チョコペンとかで飾ったりして、リボンで結んでツリーに飾る。
242 :
既にその名前は使われています:2008/03/22(土) 21:33:01.73 ID:Wcu4yNdj
鶏の照り煮(照り焼き簡易版?)を何回か作ったんだけど、
タレがいい感じにトロっとなったのは1度だけだった。
作り方は変えてないんだがなぜなのだろう?
やっぱり鶏(油)の質? トロっとした時の鶏が高めなやつ(の安売り)だった
ちなみにレシピは
ttp://cookpad.com/cocoachi/recipe/170325/ フル冷食・レトルトだった昼弁を、
フル自炊にした最初の主菜がコレ
簡単&(゚д゚)ウマー そして悦に浸る(*´Д`*)のがイイ
243 :
既にその名前は使われています:2008/03/22(土) 22:11:26.69 ID:Ubp46Y8l
むう、レシピ見えないや。
はちみつとみりんで甘みをつけて、
お酒を飛ばす感じで煮詰めるととろみがつくかなぁ。
鳥のゼラチンは出来立てのあったかい時は
そんなにとろっとしないような気もしないでもないかもしれない気がする感じかもわかんないけど。
片栗粉足りないんじゃね
245 :
既にその名前は使われています:2008/03/23(日) 00:21:20.74 ID:dAx/QyUE
カップヌードルにトッピングしたらウマーな物ってありますか?
246 :
既にその名前は使われています:2008/03/23(日) 00:53:53.60 ID:iUX5M7Qh
俺はたこ焼きを作りたい
超大タコ長い足の先を生地にぶっ刺して出来上がり
でもたこ焼き器無いぜ
たこ焼き用の鉄板なら380円ぐらいから
248 :
既にその名前は使われています:2008/03/23(日) 03:49:25.60 ID:zXTuaX7i
age
249 :
既にその名前は使われています:2008/03/23(日) 04:35:30.30 ID:wMXhzoTf
ガムシロップと間違えてオリゴ糖を買って来てしまったわけだが、アイスティーに入れれば溶けないし、
ホットに入れても甘さが足りないし、これどうやって消費しよう・・・
>>241 ほー・・・。
作ってみようかなあ、最近ちょこちょこ自炊に手を出して生姜に惚れ惚れなんだ。
しかしアーモンドパウダーか、豆って結構油分含んでそうだけどどうなんじゃろ?
そいや、生姜つながりで、ジンジャーエールエクストラ、ちょっと味が濃すぎるというか風味が強すぎる気がする。
ジンジャーエールクラシックぐらいがよかったなー。
251 :
既にその名前は使われています:2008/03/23(日) 05:03:04.97 ID:s2CuwERP
流れを読まずカキコ
鶏がらスープの素+醤油+酒で中華スープっぽいもの作る
好きな野菜いれる、好きな時間煮たら冷凍餃子そのままいれる
5分ほど待つ、器に盛った後ごま油適量と胡椒を多目にいれる、完成
ご飯と一緒に食うとウマー
料理めんどい時にオススメ
252 :
既にその名前は使われています:2008/03/23(日) 05:05:34.13 ID:kU3JX45i
>>245 定番だけど、シーフードヌードルを牛乳と水1:1くらいのを沸騰させたもので作る
あとは、ハンバーグ入れたら旨いんじゃねえかな?
253 :
既にその名前は使われています:2008/03/23(日) 09:51:34.44 ID:wMXhzoTf
あげ
254 :
既にその名前は使われています:2008/03/23(日) 11:36:31.09 ID:Kls1i4OT
これから仕事だってのに飯炊くの忘れてたわ・・・
てことで今日は朝昼晩飯コンビニ(´・ω・`)
255 :
既にその名前は使われています:2008/03/23(日) 11:40:47.87 ID:npnuHwZO
>>249 煮物とか砂糖使う料理に、入れるといいよ。
256 :
既にその名前は使われています:2008/03/23(日) 11:47:49.37 ID:GaYdum3f
食材は豚コマ肉と牛肉切り落とし
これ使った料理でなにか昼飯にいいものはあるかね
258 :
既にその名前は使われています:2008/03/23(日) 11:55:36.70 ID:7EFGNK8S
>>250 アーモンドパウダーの油ってほとんどオレイン酸だったと思う
コレステロールが気になるタイプなら逆に良さそう
レシピ検索したら、バターも少な目っぽ
>>249 シロップのヤツなら、昔キナコと混ぜてパンに塗ってた
効果抜群だった
259 :
既にその名前は使われています:2008/03/23(日) 11:59:05.73 ID:GaYdum3f
>>257 ですよねー(´・ω・`)
牛肉は炒めて豚肉でお好み焼きでも作るか
>>259 米あるなら、チャーハン方面とか丼方面にも逃げれるんだけど・・・
261 :
既にその名前は使われています:2008/03/23(日) 14:02:37.88 ID:npnuHwZO
>>259 お好み焼き作るキャベツがあるなら回鍋肉とかもいいね
春キャベツいいよ!春キャベツ
262 :
既にその名前は使われています:2008/03/23(日) 16:16:53.70 ID:npnuHwZO
age
マカロニ茹でて塩パスタ
美味くもまずくも無かった
264 :
ガル赤43シ21:2008/03/23(日) 18:56:14.91 ID:wKNNJKl5
油断して芽の出てしまったジャガイモでシチュー。
普通の白飯にタバスコかけてからひたひたにして
チーズを載せ、オーブンで焼いてドリアにしてもOK。
265 :
既にその名前は使われています:2008/03/23(日) 20:23:07.73 ID:f47gXFr/
大根とニンジンの処分に困って結局味噌汁にしてみた
芸は無いが、味噌汁なら安定して美味いのが良い
266 :
既にその名前は使われています:2008/03/23(日) 20:45:09.80 ID:5Yj7R1o7
野菜の残り物で味噌汁ってのはよく使う手だなw
冷蔵庫に中途半端に残ってたシメジ、椎茸、人参使って炊込みご飯作ってみた。
冷蔵庫の在庫処分できて、お手軽&美味でした。
春タケノコ手に入ったら、タケノコご飯作ろうっと。
268 :
既にその名前は使われています:2008/03/23(日) 22:46:00.44 ID:DlNwDgNF
モチモチ
真ん中のはなんだい?
俺の作るマーボーはもうちょっと汁っぽいんだ
人によって色々あるんだな
271 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 00:09:08.56 ID:kAoMoXFK
土鍋で米を炊こうと思うんだが
1.米磨いで30分水につける
2.蓋をして強火で沸騰するまで
3.沸騰したら中火で8分
4.30秒強火
5.20分蒸らす
でいいのかね?こっちのほうがいいぜ的なやり方あったら頼む。
272 :
ガル赤43シ21:2008/03/24(月) 00:35:31.72 ID:FexVQ4Xf
最初の数分は弱火で慣らして、あとはずっと中火かなあ。
まあ土鍋だと時間は目安でしかないんだよね。
目と耳と鼻で感知するしかない。
273 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 01:03:19.96 ID:kAoMoXFK
そうか・・・でもとりあえず成功したぜ
やはり土鍋でのご飯は炊飯器よりうめえ
274 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 03:26:02.16 ID:SqVRNviK
モチモチ
275 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 07:53:27.88 ID:1lbOnHZr
フニフニ
276 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 07:54:10.41 ID:BS8RD3fS
277 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 08:57:49.89 ID:ye9+5tuW
なんか辛子明太子1パック500円をオッサンが値引きしてくれて400で購入(ほぼ強制衝動買い?
いらっさい!とか言われるとその場を動けなくなっちゃうんだよね・・。
明太子おにぎりとパスタ以外に使い道ってあります?
あと何日くらいまで日持ちするだろうか
278 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 09:37:22.48 ID:KrqR8Q3D
>>277 バターと共にホクホクポポトの上にのっけて食う
279 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 09:38:18.05 ID:BA5i7IHb
聞いてくれ皆!
このスレで顆粒ガラスープの素と味の素の中華あじに出会ったんだ!
そして!昨日!毎日美味しいご飯を食べさせてくれないかな、ってぷろぽおおおおおおずを!
うけたよーーーー!皆ありがとーーーーーー!!
料理の勉強なんてした事ないただの食道楽とか口が裂けてもいえないよーーーこれからもよろしくねええ!
280 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 09:39:30.51 ID:KrqR8Q3D
281 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 09:45:12.93 ID:BA5i7IHb
>>277 味落ちるかもだけどたらこも明太も冷凍できるよー
ラップしてからジップロックで密封!
一口大に切ってくっつかないようにしとくと
一切れづつタッパに出して冷蔵室解凍が便利ー
282 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 09:45:35.46 ID:BA5i7IHb
>>280 ひゃっほーーーーいありがとうううううw
283 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 10:00:23.34 ID:ye9+5tuW
284 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 10:24:26.61 ID:ekfc+sP/
>>279 幸せ太りでピザってしまえwwwww
おめでとーーーーー
285 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 10:35:47.91 ID:ByYf94gd
286 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 10:42:57.55 ID:L4lJDItI
287 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 10:45:24.63 ID:aamV+HQu
>>279 おめ!
もしかして、いつも写真upりながら、料理勉強中って言ってた人?
288 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 11:00:16.17 ID:aamV+HQu
>>283 いますぐ刺身用イカソーメンを買って来て、イカメンタイを作るんだ!
ポテサラに混ぜても美味いね
炙ったスルメとかに、マヨは定番だが、明太子混ぜるとリッチな気分。
焼き明太子にしてからのお茶漬けとかもいいな
って、酒のつまみ〜〆じゃん
ああ!冷凍しようとした明太子のパックから液が飛んで右眼に入って死ぬほど痛い!!
>>288 酒飲めないんだ(´;ω・)
お茶ずけとイカソーメン把握!
丁度イカソーメンあるw
290 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 11:21:15.26 ID:PCqTIBgN
>>289 運の悪い奴だなおいwwwwwwwwwwww
無添加野菜ジュースが好きで毎日飲んでいるんだが、今ふと見たら野菜由来の糖質・ショ糖?っていうのが結構含まれてる
果物も糖分が多いから食べ過ぎると太るらしいが、野菜ジュースも毎日ってのはやばいんだろうか…
292 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 12:47:19.45 ID:UyanqGJ/
>>230 スレ確認してたら、先週の自分へのレスが・・・。
ありがとうございます。
明日リベンジ予定なので、参考にしまっす!
293 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 12:53:40.86 ID:UyanqGJ/
>>231 うわぁ、
>>230のレスが嬉しくて
>>231をカレーにスルー・・・。
かたじけのぉございます。
昨日は椎茸の肉詰めを作ってみた。
タネはハンバーグと同じで。
それなりのものができたとは思う。
椎茸とひき肉は小麦粉でつないでみたんだが、
他の人はどうやってつないでます?
294 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 12:58:48.94 ID:iVVgdDVh
>>279 遅れたがおめでとう!おめでとう!
ワタスも料理の勉強なんてしたことないよ!
タマネギのみじん切りの正しいやり方なんて覚えちゃいないよ!
結婚式超めんどくさいよ!がんばれ!
295 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 14:18:05.54 ID:L44yB3ST
ウエィバーとかホタテだしとかXOジャンとか
玉葱ソースとか白湯スープとかハーブ入りコンソメとか
調味料は出来るだけ揃えてた方がいいな
>>291 大丈夫だと思うけどね
気になるならたまにトマトジュースにすれば?
296 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 16:22:25.77 ID:kAoMoXFK
明日になれば買い物にいける。今夜を乗り切ればなんとかなるんだ。
調味料と米だけでできる料理は何かないか?
297 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 16:26:38.45 ID:AHh/cSNa
雑炊とか。
あとは、バターと醤油で炒めたバター醤油チャーハンうまいのぜ。
凄いメタボな感じがするのが難点だが。
298 :
チンポ子 ◆cNfiEoQC9I :2008/03/24(月) 16:33:50.59 ID:mtKIyXll
・ごはん炊く
・ケチャップとマヨネーズを混ぜる
・ごはんにかけて食べる
具なしガーリックライスとか具なしケチャップライスとか
焼肉タレご飯とかあるけど
一番みじめさを感じずに普通に食べれるとなれば
塩おむすび一択だろ。焼きオニギリにするとかもある。
おむすびは盲点だった!
いいかもしれん。今夜はそれでいく
301 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 17:17:50.61 ID:9i3MyeMb
>>279 餌付け成功おめ!
ところで、前スレ保管してなくて、鶏と大根おろしつかったレシピがおもいだせねぇ・・・
今日の晩御飯にしようと思うんだが、だれか教えてくれまいか。
調理女映画化決定
ネ 実 自 炊 ス レ
しまった主夫か?
304 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 18:44:01.45 ID:ByYf94gd
初カツオ買ってきました。
早く食べたい。
ワクテカ。
人の幸せが憎い
にくい・・・にく・・・
今日の夜は肉にしようヽ(゚∀゚ )ノ
306 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 19:36:59.00 ID:JH6obFKh
191 名前:既にその名前は使われています[] 投稿日:2008/02/17(日) 08:12:19.06 ID:uYwPSEl1
夕べ作ってみたらうまかった、ネットで拾ったレシピをひとつ。
1.おろししょうが、しょうゆ、酒で鳥胸肉に下味をつける。
2.30分ほど置いたら片栗粉をまぶしてフライパンでこんがり焼く。
このあと煮るので生焼けでもおk。焼けたら火を止めておく。
3.焼いてる間にしょうゆ、砂糖、少量の酒でタレを作る。
好みの煮物系の味で。個人的には甘さは控えめの方がうまそうに感じた。
4.火を止めた2.のフライパンに長さ5センチぐらいの大根をおろし入れる。
他でおろしてから入れてもいいけど、直接おろし入れると洗いものが減るw
5.フライパンに更に3.のタレを入れて軽く混ぜ、フタをして煮る。
10分ぐらいで十分だと思うが、クタクタの大根おろしが好きならもっと長くても。
鳥胸肉って焼くとたいてい固くなるけど、これは箸で持ち上げただけで
崩れてしまいそうになるぐらい柔らかくなってた。
チキンソテーにしたら一人分の肉で、二人で十分な量のおかずになったから
経済的しかも簡単うまい!!
これうまいよなーw
307 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 19:37:39.57 ID:JH6obFKh
308 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 21:52:23.16 ID:9i3MyeMb
>>306 スレチェックするの遅くなったから明日の晩御飯にさせてもらう
ありがとうー
309 :
既にその名前は使われています:2008/03/24(月) 22:14:35.76 ID:Uuzt6nF5
age
311 :
279:2008/03/25(火) 00:26:38.76 ID:83UzxjqA
>>279っす、レスくれたみんなどうもありがとう!てか俺旦那!
うっひょーー旦那ですって奥様!
>>287 写真upった事はないってか修行も特にしてないし
はっきり言って買いかぶられてるだけ!ヤバスw
ボロが出る前になんとかーご指南みんなよろしくね!
312 :
既にその名前は使われています:2008/03/25(火) 01:08:54.86 ID:q1JezQXd
旦那なのかw
美味い飯つくってやれyp
というより2人で台所に立つとか良さそうだな。
ウラヤマシス。
313 :
既にその名前は使われています:2008/03/25(火) 01:14:37.57 ID:8Yp8s/8h
旦那の方が裸エプロン・・・・w
314 :
既にその名前は使われています:2008/03/25(火) 01:30:33.84 ID:Br38/Ibn
遅レスだが焼きおにぎりもいいぜ
スキルあれば揚げておこげにしてあんかけもいい
まあ難しいけどね
315 :
既にその名前は使われています:2008/03/25(火) 01:36:14.53 ID:UkXP3N05
揚げ焼きしておこげ作って、食卓に並べて、皆集まって、あんかけたら
音しなくて涙目になった事が有るぜ。
>>315 おこげ料理の音はテーブルの下に潜ってる
音出し職人が口で言ってるんだが
まさか知らなかったのか?
317 :
既にその名前は使われています:2008/03/25(火) 01:52:18.22 ID:1uCT/Jvz
まさか料理から音がすると本気で思ってる人間が居たとは…
318 :
既にその名前は使われています:2008/03/25(火) 01:57:11.04 ID:jLflE3BL
319 :
既にその名前は使われています:2008/03/25(火) 04:38:55.75 ID:RPHM575H
age
ジョジョ四部でトニオが作っていた娼婦風スパゲティ・・・ブッタネスカ作ってみた
トマト缶使うシンプルなスパゲティだけど、これはうまい。
レシピwebで調べたけど簡単だったのでおすすめ。
321 :
既にその名前は使われています:2008/03/25(火) 07:52:37.07 ID:aPiFCEeG
>>311 嫁>よし!これで飯作りは旦那に押し付けた!
次は掃除と洗濯どっちやらせるかな?w
嫁>むしろ掃除夫と洗濯夫も別に用意すればいいんじゃね?
323 :
既にその名前は使われています:2008/03/25(火) 12:21:40.38 ID:RS0g6kR+
お昼何食べた?
324 :
既にその名前は使われています:2008/03/25(火) 12:26:51.99 ID:MPeuWJ0D
鳥の照り焼きとグレープフルーツジュースと睡眠薬
325 :
既にその名前は使われています:2008/03/25(火) 12:28:42.46 ID:3PGlPg76
280から緊急浮上
326 :
既にその名前は使われています:2008/03/25(火) 12:37:27.87 ID:MgUTW+aE
玉子とエリンギ炒めたやつと海苔の味噌汁+ご飯
1人の昼ごはんなんてこんなもんだよね?(・_・;)
327 :
既にその名前は使われています:2008/03/25(火) 13:05:23.04 ID:3PGlPg76
俺のいつもの一人の昼ごはんは
具なし冷やし中華 具なし焼きそば 具なしラーメン
卵かけご飯 納豆ご飯 具なし塩パスタ
くらいだよ
329 :
既にその名前は使われています:2008/03/25(火) 13:23:01.66 ID:90wmjMzD
昨日のカレーうどんの余り…
330 :
既にその名前は使われています:2008/03/25(火) 13:23:14.05 ID:MgUTW+aE
具なし塩パスタで泣いた
331 :
既にその名前は使われています:2008/03/25(火) 13:44:27.26 ID:7lHlO/gT
>>330 具なし冷やし中華 もなかなか・・・(;Д ;)
332 :
既にその名前は使われています:2008/03/25(火) 14:01:43.33 ID:1UtQv+Fm
個人的には具なし焼きそばが……
333 :
既にその名前は使われています:2008/03/25(火) 14:32:06.47 ID:aPiFCEeG
日本そばなら、あえて具なしのもりそば頼んでも、
なんか通っぽい。貧乏臭くない
不思議!
334 :
既にその名前は使われています:2008/03/25(火) 14:34:43.30 ID:D4Aq0VLr
具なし塩パスタなら1回だけ食べたことあるな。
不味いとは言わんが、その寂しさときたら・・・
335 :
既にその名前は使われています:2008/03/25(火) 16:16:09.41 ID:1UtQv+Fm
ヤバイ。
垢ハックスレ乱立で落ちる危機だ。しばらく保守に徹する。
337 :
既にその名前は使われています:2008/03/25(火) 17:12:13.26 ID:1UtQv+Fm
すぐに下がる下がる。
垢ハックは確かに問題だと思うが、祭りに乗じた馬鹿はちょっと自重して欲しい。
338 :
ガル赤43シ21:2008/03/25(火) 17:14:21.95 ID:/zleMmJi
3ヶ月ぶりの外食でコロッケそば。
最近の立ち食いそば屋はそば湯も飲めるんだねえ。
夕食は、まだまだ残ってるシチューでドリア。
>>338 叔父貴が学生時代に通ってた立ち食い蕎麦も、そば湯飲めたって言ってた。
たぶん20年ぐらい前?
340 :
既にその名前は使われています:2008/03/25(火) 17:52:20.28 ID:aPiFCEeG
冷たい蕎麦+つけ汁なら蕎麦湯頼むが
あったかいかけ汁系でも、蕎麦湯って飲むものなのか?
341 :
既にその名前は使われています:2008/03/25(火) 18:06:10.57 ID:MgUTW+aE
>>340 あったか系に付いてきた事ってない気がする
昔は蕎麦湯なんてどこがウマイんだろペッペwだったけど最近とてもおいしく感じる・・・(´ー`)
342 :
既にその名前は使われています:2008/03/25(火) 18:26:30.91 ID:aPiFCEeG
やっぱり温かい系はソバ湯は無しだよな。
でもコロッケそばは、温かい系だよな??
蕎麦湯ってつけ汁割って飲む奴だっけ?
ちょっとコロッケ味を想像して泣いた
344 :
ガル赤43シ21:2008/03/25(火) 19:16:31.58 ID:/zleMmJi
食べたのは関東圏に多い「富士そば」なんだけど、低めのカウンターで椅子に座れる店舗もある。
で、そのカウンターにポットで置いてあったの。
345 :
既にその名前は使われています:2008/03/25(火) 19:20:45.07 ID:/zleMmJi
まあ蕎麦屋の蕎麦と立ち食いそばは違う食べ物だから
そのそば湯もお湯みたいな感じだった。
高級店の真似して置いてみただけって感じなのかも。
346 :
既にその名前は使われています:2008/03/25(火) 19:23:51.30 ID:So+D1mg8
てかコロッケソバってなんだ…
347 :
ガル赤43シ21:2008/03/25(火) 20:14:26.01 ID:/zleMmJi
かけそばにプレーンなコロッケを載せたもの。うどんでやるのもあるらしい。
たしか神奈川あたりから関東圏の駅そば屋に広まったと聞いたような。
油がイヤと敬遠されたりゲテモノ扱いされることも多いけど、
つゆに溶けたコロッケが(あるいはコロッケの溶けた汁が)うまい。
348 :
既にその名前は使われています:2008/03/25(火) 20:47:17.59 ID:bUCtTNus
空豆、サヤごとのやつを初めて買ってみた。
サヤでかい割りに中身少ないのなw
どのくらい茹でたらいいかわからんからぐぐったら、サヤごとゆがけって
書いてた・・・先にサヤむいちゃったよ(´;ω;`)
コロッケうどんそばは関西もある。
九州にも確かあった、割とメジャーな具ぞ!
>>346 >>348 うちのおかんは剥いてから茹でてたから、
おそらく剥いて茹でる方法もあるはず。泣くな。
俺あのソラマメのにおい苦手w
350 :
既にその名前は使われています:2008/03/25(火) 22:28:47.71 ID:yh5+vxya
age
351 :
既にその名前は使われています:2008/03/25(火) 23:16:34.93 ID:SyifOCDM
空豆をさやごと網にのせて炙るんだ。
ガワがちょいと焦げるくらいにな。
あっつあつのさやから豆を取り出して剥いて、
塩にちょんちょんっとつけて食う。
そんで日本酒をきゅーっとね。
352 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 00:31:46.60 ID:CQjTRjAC
ねるまえage
今日の晩飯は
切り干し大根の煮物
油揚げと小松菜の煮浸し
アスパラと豚肉の中華炒め
わかめと卵のスープ
最近ファーストフード続いてて、
あっさりしたもん食べたかったんだ。
353 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 00:43:46.16 ID:VEQmU7FO
栄養バランス考えん奴は後で地獄見るぞ
偏食は確実に体に蓄積する毒みたいなもんだからな
今健康な奴はまったく分からないが後になったら
地獄 or 最悪GAME OVER エンドロールへと続く
354 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 02:36:16.57 ID:TslHOA+d
お酒入れると、お肉が柔らかくなる事を確認。
お酒と味醂の違いが分った。
サプリメントや野菜ジュース由来の栄養って
野菜から直接とる栄養と違うのかなぁ。
まともな野菜なんてほとんど食ってないわ。
356 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 03:27:11.77 ID:Z+e1HXFC
age
357 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 03:28:07.69 ID:JYEeyL4e
>>355 ビタミンなどサプリメントについては米国で疫学的にがんの発生率が高くなっている調査報告があるよ。
野菜ジュースにはそういう報告はないけど、やはり野菜そのものと比較したら、栄養は低いと思う。
つまり、「野菜の代わりになるか」というと、100%とはいえないなぁ。
でも、絞ることで量も取れるし、その割に無塩も多いから塩分摂取も伴わないし、
飲みすぎで害が出た報告もないから、バリバリ飲んでええんではないだろか。
そして野菜もよろしくね。温野菜とか惣菜で簡単に取れるんだし。
358 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 04:25:33.51 ID:VEQmU7FO
まあ栄養半分でも飲むのと飲まないのでは
まったく違うでしょう
野菜も多種取るの大変だからね
補助食としては優秀なんじゃないかな?
25種類の野菜入り野菜ジュース今手元に歩けど
プチヴェール ケール クレソン モロヘイヤ ビート
紫イモ あしたば なんかはなかなか取る機会ないからね
359 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 04:44:14.23 ID:Q9JQ5Je5
>355
表記の栄養自体はサプリメントだろうと野菜だろうと変わらん。
ただ、栄養素は他の成分と一緒に採ることで効果が上がったり下がったりするんで、
そこらは考えて採らないとあんまり効果無いんじゃね。
これはサプリメントでとる時でも野菜食う時でも、どっちの場合でも言えることだけど。
あとはサプリメントになってない成分で野菜に含まれるものも健康に影響を与えるよね。
良いほうも悪いほうも。
360 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 04:46:25.95 ID:Q9JQ5Je5
あ、ただサプリメントは成分偽装なんかもあるし、栄養気にするならサプリメントなんか使わないで
普段の食事で調整しろと個人的には思う。
361 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 08:17:27.17 ID:nYYPa7+A
>>334 具がない時はバターからめて粉チーズ絡めればおkだぜ。
362 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 08:53:49.94 ID:zsBy3Sk9
具がないときの炒り卵のパスタ
用意するもの:パスタ、塩、オリーブオイル、こしょう、生卵
粉チーズもしくはとろけるチーズ
(生卵は普通の量のパスタなら1個で充分)
パスタを普通に塩ゆでする
ボウルに粉チーズを入れてスタンバイ
パスタがゆで上がる直前にフライパンで炒り卵を作る
固まる前にパスタのゆで汁を入れてとろりと乳化させる←ここ重要
ゆるゆるの炒り卵を粉チーズのボウルに入れる
ゆで上がったパスタもボウルに入れてよくかきまぜる
塩こしょうで味を調えてできあがり
乾燥バジルとかパセリとかでもあればよりいいかも
具無しパスタはバターを絡めて、インスタントスープの素を通常の半分量のお湯で溶かしたものをかける。
中華・和風・洋風なんでも合う。
364 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 10:41:48.64 ID:rOsnMA21
具なしパスタはケチャップ塩コショウで具なしナポリタンにすべき(キリッ
菜の花とか春キャベツとかうどとかはまぐりとか
春はうまいものイパーイだな(´ー`)
365 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 11:02:51.65 ID:GkIOabRk
俺流簡単パスタってやつだな
うちはなぜか実家から大量に送られてきたチャーハンの元で俺流
野菜ゆでたやつ追加すれば立派にみえるんだぜ
366 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 11:26:37.73 ID:mU/Eq1it
>>362 最近はやってないけど、以前よくやってたなぁ。
>>363 コンソメスープとさっと炒めたキャベツを用意して、
それをスパゲティにかけて食べたことならあるなー。
バターは使わなかったけどね。
>>364 それにウスターソースと(塩の代わりに)砂糖を加えたのは良く作る。
ケチャップ・ウスターソースの味がどぎつく感じる場合は量を調整するか、
とき卵を絡めてやればいい。
>>365 この前初めてキャベツ入りチャーハン食べたんだけど、あれは結構美味しいんだね。
このスレでも過去に何度か見かけたような気がするけど。レタスだったかな?
367 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 12:29:49.65 ID:EbbtTVbA
368 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 13:13:40.82 ID:EbbtTVbA
age
369 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 13:18:40.86 ID:755c+GCx
パスタ茹ではじめてからソースないのに気がついて納豆とかバターとか適当にやったらイマイチだった苦い思い出
ポテトチップスを料理に使いたいんだがどういうものに使うべきなんだろうか
371 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 13:24:37.40 ID:rOsnMA21
細かく砕いてポテチおにぎり
粗めに砕いてサラダにトッピング・・・思いつかん(´ρ`)
ハンバーガーにはさんでる店あったよ
372 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 13:26:19.96 ID:TslHOA+d
天麩羅の衣に入れていたような気がした。>ポテチ
373 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 13:30:11.92 ID:4F0M72Ha
ディップつけたり、ディップの材料にしたり、コロッケにしたり
374 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 13:37:23.03 ID:4F0M72Ha
>>369 パスタはオリーブオイル、バター、たまねぎみじん切り、塩、コショウ、しょうゆ、和風だし(鰹節)で軽く炒めて皿に盛り
混ぜた納豆と刻み海苔好みで温泉卵とか添えてみるとか言うのあったような気がする
375 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 13:37:24.29 ID:Q9JQ5Je5
ベーコンビッツ(ベーコン風味大豆製粒)の便利さは異常。
376 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 14:36:55.48 ID:if01GgBZ
大根サラダに和風オニオンドレッシング+ベーコンビッツ旨すぐる
377 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 14:49:55.26 ID:553TV7BC
普段の食事で調整できない奴の為にサプリメントが
あるんだと思う
ポテチはから揚げとかに細かく3〜5ミリに砕いて
衣につけて揚げてみ
378 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 15:06:11.16 ID:JX0CImtX
コンソメパンチで牛乳入れてしんなりさせてからスパニッシュオムレツとか
やった事有るな。そこそこなお味。
しかしジャガイモ買ってきて作っても値段の変わらない罠
379 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 16:37:11.20 ID:nYYPa7+A
豆苗、キャベツ、エノキ、豚肉の炒めage
>>369 いつもより硬めにゆでたら、オイルからめてくっつかない様にしておいて、
その後ソースを作ってしまえばおk
ポテチは衣に、か。
やってみるとしよう
しまった・・・ポテチそのままくっちまった
381 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 16:39:32.45 ID:k8uqdVLy
382 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 16:42:05.50 ID:rOsnMA21
>>380 ありえないな
お前には理性ってものがないのか!?
384 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 19:01:58.07 ID:JNxZu8PB
食パンをフライパンで焼くだけでうまいヴぁーん
385 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 19:08:10.50 ID:eOJP2eXP
晩御飯何にするかな
386 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 19:45:10.38 ID:lWtwkUVm
かぶの味噌汁作るつもりでなぜかかぶの味噌煮込みが出来た
そして謎な事に意外とうまい
脳内彼女の加藤ローサ脳内似がパスタ好きなんだよ
で、いつもうちに脳内お泊まりする時、彼女の好物のパスタ作ってあげるんだ
いつもペペロンチーノばかりだから(コレ現実)たまには違うパスタ食べさせてあげたくて
彼女の脳内友人に好きなパスタこっそり教えてもらったらキャベツとアンチョビのパスタだったんだ
週末このパスタで脳内ディナーキめてそのあとしっぽりと逝きたいんだ脳内で
おいしい作り方ご存知の方はぜひご教授願いたくこの度書き込みさせていただくこととなりました
駄文、長文たいへん見苦しいとは思いますが是非とも御教授ほど宜しくお願いいたします脳内で
↓次にお前はノウナイノーナイうるせぇよこの能無しっていうwwwwwwwww
388 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 22:27:50.81 ID:szTcz8aZ
>>387 2〜3分ほどレンジでチンしたキャベツとアンチョビペーストをオリーブオイルで炒めて
そこに硬めに茹でたパスタ投入して塩コショウすればいいんじゃね?
最初にオリーブオイル暖めてるときに、ニンニクとか鷹の爪を入れといたら更にうまいと思う。
>>388 ありがとう、ペーストにするのが難しそうだな
第二の調理男目指すわ
なぁ、ハンバーグをジューシーに焼くコツって何かある?
同じコネコネしたひき肉を使っても、上手い奴が焼いた方は肉汁溢れるジューシーなハンバーグに、
俺が焼いたハンバーグは肉汁が出てこない普通のハンバーグになってしまうんだが・・・
薄くする。
真ん中へこます。
強火にしない。
これくらいかね?
393 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 23:49:43.70 ID:hXFaCj8L
>>390 焼けば焼くほど堅くなるから
火が通った直後が一番柔らかい、ジューシー。
そこから時間がたてば(焼きつづければ)
どんどん肉汁は減っていく。
生焼けが怖くて焼きすぎてるんじゃない?
最初だけ中火、多少焦げ目ついたらひっくり返す。
んで、固まってきたら弱火。
後は厚さに対する時間が把握できればジューシーになるかと。
強火ダメなのか。どのサイトも最初強火で焦げ目つけてからとあるからそれに従ってやってた
395 :
既にその名前は使われています:2008/03/26(水) 23:56:14.50 ID:hXFaCj8L
>>394 最初はOKだよ。
中火でも強火でもいいけれど
ステーキと一緒で、外を固めてから
中はゆっくり弱火。
で良いと思う。
強火時間が長かったりすると、良くないので
(外は肉汁が少なく、中は半焼けってなりやすいので)
焦げ目をつける、外だけを固めるイメージで。
その後は、なれるまでは自分用ハンバーグに箸さして
火が通りそうなタイミングを覚えよう。
俺は適当に焼き目つけてオーブンに突っ込むな。
397 :
既にその名前は使われています:2008/03/27(木) 00:04:31.17 ID:szLl7ZX8
肉を入れた直後に少量の水を入れる。
混ぜやすくなる上に肉汁がとけだしてくる
さらに、焼き目がついたらさらに水を加えて蒸し焼き
そうすると有り得ん肉汁がでてくるぜ
焼いた後の汁もソースにしてしまえ
398 :
既にその名前は使われています:2008/03/27(木) 00:11:48.50 ID:BGavaiK3
パン粉に牛乳をよーく浸すのも柔らかくなる要因のひとつかも。軽く搾って使う。
あと、ただボウルに全ての物をぶちまけて混ぜるだけじゃなくて、
最初に肉と塩だけでよーくネチネチ混ぜてなめらかにしてから他の物を入れ始めるとか
そのあとはさっくり、かつ良くまぜるとか、卵はあらかじめ良く溶いて置いてから最後に混ぜるとか
順番や混ぜ方法にも工夫の余地はあるとおもう。
399 :
既にその名前は使われています:2008/03/27(木) 00:17:59.03 ID:moHHSzOi
オーブンが無くても
オーブントースターや、魚焼機でアルミホイルの包み焼にするのもいいね。
焦げ目つか無いけれどジューシーだよ。
つなぎに豆腐や山芋使ったり、牛蒡いれたりすると和風になるし
鶏肉使っても軽い感じで面白い。
もはやハンバーグじゃないかなw
トースターでアルミ焼きか。いいな。
調理時間とかよくわからんけど・・
402 :
既にその名前は使われています:2008/03/27(木) 00:33:28.91 ID:IAs/T2Ih
今日のうpはどれも美味そうだ。
明日つくりにきてください。まじで。
>>401 量多すぎだろwwww
っつか家庭にそんな食器あるのが羨ましいわい
なんだそのファミレス用の鉄板は
404 :
既にその名前は使われています:2008/03/27(木) 00:44:04.09 ID:3I5zZhPk
ハンバーグはラードを混ぜろ
雪印のラードが大手スーパーで売ってる
中心にチーズと凍ったラード埋め込むのも良い
あと網脂使う店もある
405 :
既にその名前は使われています:2008/03/27(木) 00:54:22.45 ID:luh0MIO6
>401
多いよwwwww
久しぶりwwwwwww
406 :
既にその名前は使われています:2008/03/27(木) 00:56:50.76 ID:eumTgyEn
>>401 おいィ?今0時すぎなんだぜ?
しかし美味そうだw
407 :
既にその名前は使われています:2008/03/27(木) 01:17:14.61 ID:bDJgVUPR
ご飯てんこもりやwww
>>400 ホイル焼きは魚でよくやるけど、完全ガチガチに閉じたら
蒸し焼きになるからコゲないよ。
だから、中見えないけど気持ち長めでいいと思う。
あまり長くやると圧力で中から開くから小さい穴でも開けりゃいいと思う。
>>401 メシ2合はあるだろwそれ
409 :
既にその名前は使われています:2008/03/27(木) 04:29:37.16 ID:bDJgVUPR
行楽弁当持って花見に行きたい
410 :
既にその名前は使われています:2008/03/27(木) 04:58:28.45 ID:Z10JyEV5
いいねえ。俺も行こうかな・・・一人でw
411 :
既にその名前は使われています:2008/03/27(木) 06:31:19.29 ID:NYYyZ77S
花見オフなんてやんなら参加したいが・・・オフ板でやれって言われそうだなw
取りあえず今日のメニュー予定
朝食:塩ジャケと味噌汁
昼:抜くか納豆スパ
夜:チキンガーリックステーキと、レタスにレモンと塩振り掛けるだけ。
淡路の藻塩ってちょっと美味しいの手に入れたから、次の休日はてんぷらを塩で・・・な感じ。
空豆に各家庭で処理の仕方が色々あったのは興味深かった。
ウチは外の皮むいて、豆の外側の黒い部分を包丁で削って茹でてたな。
412 :
既にその名前は使われています:2008/03/27(木) 08:51:07.82 ID:eFMPXFmp
週末は桜が見ごろだろうか。
ちょっと天気が不安定なのが心配なのぜ。
弁当作ってでかけたいのー。
413 :
既にその名前は使われています:2008/03/27(木) 12:22:12.38 ID:mBLpYSxt
皿が落ちるぞ!!!
414 :
既にその名前は使われています:2008/03/27(木) 12:23:31.76 ID:zg8BCYmF
浮上
415 :
既にその名前は使われています:2008/03/27(木) 14:36:37.53 ID:mA8SM5EO
弁当と言ったらからage
416 :
既にその名前は使われています:2008/03/27(木) 14:41:03.72 ID:55Cz0MMy
ハッピーターンの粉をスパゲティーに絡めて食いたい
417 :
既にその名前は使われています:2008/03/27(木) 16:36:43.46 ID:OhR4K2uT
手作りのミートソースってジップロックに入れて冷凍しとけば一ヶ月くらいは持つ?
もつけど
冷凍したのを忘れていつの物かわからなくことが稀によくあるらしい
419 :
既にその名前は使われています:2008/03/27(木) 18:52:33.06 ID:slH1AGTz
唐ageにはマヨ
420 :
既にその名前は使われています:2008/03/27(木) 20:30:35.57 ID:bDJgVUPR
冷凍したものにはマジックで日付書こうぜえええ
今日は
ミネストローネ
切り干し大根の煮物
納豆大葉オムレツ
大根とかいわれサラダ
に白飯でした。
唐揚げのタレはどんなのがいいかな
普段ポン酢だけどたまには味変えてみようかなと思うんだけど
ケチャップと醤油でいい
423 :
既にその名前は使われています:2008/03/27(木) 21:09:28.97 ID:luh0MIO6
ケチャップそのまんまでもそれなりにいけるんだろうけど、チリソースにするともっとあうよな
油琳ソースおぬぬめ
425 :
既にその名前は使われています:2008/03/27(木) 22:03:39.15 ID:84EFMJxp
俺花胡椒で普通に喰うし
426 :
既にその名前は使われています:2008/03/27(木) 22:12:42.69 ID:luh0MIO6
ゆーりんちー美味いけどめんどくせえw
大根おろしと青じそドレッシング最強ですし
428 :
既にその名前は使われています:2008/03/27(木) 23:38:54.10 ID:BGavaiK3
唐揚げって、すでに衣に充分味付いてなかったっけ?
429 :
既にその名前は使われています:2008/03/27(木) 23:44:24.72 ID:v+OLwU8U
から揚げ・天ぷら・フライ、どれも何もかけずに食べてるなぁ
430 :
既にその名前は使われています:2008/03/28(金) 00:07:42.49 ID:f6DVABfx
それは下味付けてるからだろw
431 :
既にその名前は使われています:2008/03/28(金) 00:50:21.03 ID:JNmH54Px
下味うすめでタバスコ入りケチャップてんこ盛りがマイジャスティス!
432 :
既にその名前は使われています:2008/03/28(金) 01:07:07.81 ID:bv3dQsp2
お酒の凄さを更に実感。
鶏肉にお酒をまぶしてから鍋に入れて、コンソメと野菜入れて煮て見た。
お肉柔らかい! 目からうろこ。
因みに味付けはケチャップとソース。
433 :
既にその名前は使われています:2008/03/28(金) 01:20:48.93 ID:2HmxN8D0
豆知識
臭み消しにあたたかいお茶に漬けるのも良いよ
俺はよく海老の臭み消しに使うがよく効く
434 :
既にその名前は使われています:2008/03/28(金) 06:16:02.22 ID:NCYX/SMd
おはようage
435 :
既にその名前は使われています:2008/03/28(金) 08:12:34.23 ID:KCajrcMk
いまさらだが
>>306を昨日作ってみた。鳥焼くとパサパサになることが多かったけど
すごいジューシーな仕上がりでうまうまだった、んで今残りを暖めなおして食ったんだが
あたためなおしてもパサパサ感いっさいなしでうまかった
436 :
既にその名前は使われています:2008/03/28(金) 08:55:31.72 ID:JgXw2tH+
>>435 俺も作った作った!
確かにおいしかったけど、個人的な好みなんだろうな
片栗のとろみが気になったから次回はまぶすの小麦粉にしてみるよ
んで最近思ったのが、野菜ってうめえな・・・
チンジャオロース作ったんだけど、気づいたら皿の最後肉ばっか残ってたぜw
437 :
既にその名前は使われています:2008/03/28(金) 09:12:55.56 ID:4NRIe2/W
唐揚げにかかってる醤油っぽい(中華系の甘酸っぱい感じじゃない)たれの作り方
知ってる人おらんか?
438 :
既にその名前は使われています:2008/03/28(金) 10:17:09.49 ID:rwPIrsTD
>>306 この胸肉は丸ごとなの? 切るの?
皮は剥くの? そのままなの?
既にチャレンジしてウマーだった人、タレの調合を教えて!
と自炊初心者がクレクレしていいですか><
週末に作ってみたいんじゃよー
439 :
既にその名前は使われています:2008/03/28(金) 10:42:56.87 ID:JgXw2tH+
>>438 俺はモモ肉余ってたから、余分な脂肪を取り除いて(黄色い部分ね)
で、皮は剥かずにフォークでぶすぶす穴開けて4等分してから下味をつけて皮目から焼いたな。
タレは醤油大匙1、酒大匙1、砂糖小さじ1くらいだったとおもうけど、
計量スプーンなんて使ってないから結構アバウト。
でも元レスにあるように砂糖は控えめな方がいいと思うよ。
440 :
既にその名前は使われています:2008/03/28(金) 10:51:39.40 ID:aweHvzxB
>>437 うちでやるときはレモン醤油だな
餃子用の酢醤油の酢の代わりにポッカレモン+醤油
お好みで長葱微塵を絡めるか白髪葱トッピング
441 :
既にその名前は使われています:2008/03/28(金) 11:27:26.45 ID:KCajrcMk
>>438 煮物の味付けわからないからめんつゆ使ったwんで大根おろしの部分ちょっと食っていまいちだったから
みりんと醤油少したした
442 :
既にその名前は使われています:2008/03/28(金) 11:31:06.60 ID:KCajrcMk
連投すまん
肉は肉屋いって煮物にあうのどれですかって聞いたら教えてくれたが忘れたw意味なす。。。orz
片栗粉は平皿に出してその上に肉をダイブさせたほうがきれについたよ
最初漬け汁を捨てた後上からかけたらうまく付かなかったw
443 :
既にその名前は使われています:2008/03/28(金) 12:26:52.75 ID:z+QemUFT
ビニール袋に片栗粉と肉を入れてもんでもいいのぜ?
自分は衣が厚めで味がからんだやつが好きだから、粉もたくさんつけたい!!
>>438 鶏皮が苦手だから、胸肉使って皮ははがして作ったよ。
好きな肉を好きな大きさで、皮もついてようが取ってようが問題ない気がする。
444 :
既にその名前は使われています:2008/03/28(金) 13:03:01.92 ID:czgCX9+s
豚バラ肉の大葉梅マヨ巻きが最強すぐる。
豚バラ1パックと大葉1束(10枚くらい、好きなら2束たっぷり巻き込め)と
梅干1、2個+マヨで二人前ぐらい。
1.梅干の梅を種とって包丁で細かく刻んでペースト状にして
マヨとあわせてタレつくる
2.豚バラ2枚重ねて1のタレを塗る、その上に大葉2、3枚を並べる
くるくる巻く。
3.皿の周りに並べて、ラップをふんわりかけてレンジで4分くらいチン
4.そのまま食ってうまー。でかければ半分に切れ
もやしを一緒にチンしてもよさそう。カカッと作れてんまいです。
445 :
既にその名前は使われています:2008/03/28(金) 13:34:35.90 ID:rwPIrsTD
鶏のタレ聞いた438です
皆すごいな、色々ありがとう!
週末の買い物が楽しみになってキター!
>>444も旨そうだ〜
446 :
既にその名前は使われています:2008/03/28(金) 16:02:08.64 ID:JgXw2tH+
>>443 ビニールに粉類入れて肉と絡ませるのはほんっと便利だよね。
にしても、同じレシピ見ても皆作り方違うって、これがおふくろの味になるんだなage
447 :
既にその名前は使われています:2008/03/28(金) 18:20:56.93 ID:ll9UYieY
揚げ
448 :
既にその名前は使われています:2008/03/28(金) 18:41:54.70 ID:UgN/6pwD
魚のホイル包みを初めて作ろうと思うんだけど、太刀魚でもおいしいかな?
449 :
既にその名前は使われています:2008/03/28(金) 20:26:23.23 ID:TFQ2zk0/
太刀魚は小骨がなあ
唐揚げにしかした事ないや
450 :
既にその名前は使われています:2008/03/28(金) 22:30:58.85 ID:2XK3PpQJ
おちるう
451 :
既にその名前は使われています:2008/03/28(金) 23:39:29.89 ID:rwMWOmuu
鯖高杉ワロタwwwww
半身で480円とか、いつの間にやら高級魚なのね。
半額シール貼ってたから買っちゃったけどw
452 :
既にその名前は使われています:2008/03/29(土) 01:59:36.61 ID:8StqJ+f0
sakkidattatoraage
453 :
既にその名前は使われています:2008/03/29(土) 04:06:40.92 ID:NOvc94lU
ageパンage
455 :
既にその名前は使われています:2008/03/29(土) 08:52:29.17 ID:IYZzJZ5y
昨日作ったもの
インゲンのちゃんぷるー
456 :
既にその名前は使われています:2008/03/29(土) 10:14:58.66 ID:ylYdHk79
よし、今日の晩飯はフライドポテトをおかずにしてチャーハンでも食うか
457 :
既にその名前は使われています:2008/03/29(土) 12:24:04.87 ID:ejODKLIe
age
458 :
既にその名前は使われています:2008/03/29(土) 14:40:07.24 ID:XpcZ/7to
早め上げ
459 :
既にその名前は使われています:2008/03/29(土) 17:16:42.12 ID:f16t5LzF
460 :
既にその名前は使われています:2008/03/29(土) 17:36:59.97 ID:Eb72aB16
綺麗に揚がってるじゃん!
美味しそうだよ!
461 :
既にその名前は使われています:2008/03/29(土) 18:07:41.52 ID:EQrVffut
>>459 ウマソー(^¬^)
昼ご飯食べてないから、お腹空いて動けないお…
462 :
既にその名前は使われています:2008/03/29(土) 19:01:45.19 ID:Gll5bE75
>>459 風邪気味じゃなきゃ送ってくれと言いたくなるくらい美味そうだ(´ρ`)
>>459 鶏天リクエストした者です。うpさんくす。
うちのはもっと細かくちぎってスナックサイズだった。
十分美味そうだよー。
464 :
既にその名前は使われています:2008/03/29(土) 22:23:32.54 ID:ZLtOaFlX
グフフ
上で出てたおろし煮込みのために鳥もも買ってきたぞ
つけこみ時間は長いほうがいいのかね
465 :
既にその名前は使われています:2008/03/30(日) 00:24:56.37 ID:6Yrs++//
揚げてしまうのぜ。
466 :
ガル赤43シ21:2008/03/30(日) 00:26:23.32 ID:sTHfpjMh
今日はブロッコリーの茎とアスパラガス、ベーコン、しめじでカルボナーラ。
買いおきのベーコンやばそうだから、明日ペペロンチーノで片づけちゃおう。
467 :
既にその名前は使われています:2008/03/30(日) 01:02:46.53 ID:alMUFBoR
オマエラいろんな物食えよー
材料が偏ったりしてそれが毎日の食事の偏りになったり
するからな
毎日違う物〜例えるならスーパーにまだ見ぬお宝を見つけに
行くようなそんな気持ちで食事材料も偏りは避けようね
というわけで明日のmyメニューは栗ぜんざいでごわす
あと鯖はあっという間に痛むから要注意だ
半額マークは即食べないと危険信号だぜ
知ってるならいいけどね
年の半分以上は白菜食ってるは・・・
一人小鍋が定番なんで。
年間で100玉くらいは食ってるなw
来世は食われる白菜かw
469 :
既にその名前は使われています:2008/03/30(日) 01:08:53.63 ID:S3TdTXy7
キッコーマンの醤油50周年記念age
470 :
既にその名前は使われています:2008/03/30(日) 01:13:00.40 ID:xcZFybem
>>464 長めにつけておけるならその方がいいんだけど、
つけダレがしょっぱいと出来上がりもしょっぱくなるから注意な!
471 :
既にその名前は使われています:2008/03/30(日) 08:32:24.60 ID:YvUGkAPA
水餃子スープと共に緊急浮上
472 :
既にその名前は使われています:2008/03/30(日) 11:09:07.92 ID:y9SUztvL
>>468 最近白菜高くね?
近所のスーパー四分の一が150円前後
一玉350〜400とか・・・高くて買えなくなった
473 :
既にその名前は使われています:2008/03/30(日) 11:12:39.62 ID:y9SUztvL
国産の話ね
最近のニュースのせいか中国産置かなくなった
474 :
既にその名前は使われています:2008/03/30(日) 13:15:13.85 ID:cHJrky6b
age
475 :
既にその名前は使われています:2008/03/30(日) 13:24:23.35 ID:2lEGX8sL
白菜はもう時期過ぎたからねぇ
白菜高いから水菜ばっかだわ、うち
476 :
既にその名前は使われています:2008/03/30(日) 14:51:41.68 ID:JKKnk4r+
キャベツ・レタスが春物出始めて安くなってるよ
477 :
既にその名前は使われています:2008/03/30(日) 16:56:23.38 ID:qesBZK3H
かいわれは安いからよく使うな
478 :
既にその名前は使われています:2008/03/30(日) 18:13:42.71 ID:YvUGkAPA
たらこパスタにかいわれと海苔ぶちまけて食べたは
479 :
既にその名前は使われています:2008/03/30(日) 18:49:25.34 ID:+yoZC+zN
>433
お茶の出がらしと一緒に、湯引きしたエビを炒めるのも良いぜ。
臭みも消えるし、お茶の香りとほのかな甘みが良い感じになる。
480 :
既にその名前は使われています:2008/03/30(日) 18:50:54.38 ID:AR++q1z2
今日の夕飯は具なし塩パスタです
そいや、何でパスタ茹でる時に塩入れるんだろ?
パスタのコシの成分であるグルテンが、塩によって引き締まる、と家庭科で習った記憶が・・・。
あと、水の沸点が上がるから・・・とも聞いたことあるな。
483 :
既にその名前は使われています:2008/03/30(日) 19:24:01.33 ID:shjrpRxJ
天ぷらスレとか立ってるから天ぷらage
中学での家庭科は役立ってるから困る
485 :
既にその名前は使われています:2008/03/30(日) 20:45:47.10 ID:cXLyaDkd
裁縫に関してはもっと真面目に覚えておくべきだったなぁって思うよ、家庭科。
自炊は下手なりにもちゃんとやれてるからいいんだけどね。
おいらも道具はないわやり方わからんわで全然できないから、
実家に帰ったときにカーチャンにやってもらってる>裁縫
買うにしてもどこに行きゃいいんだか・・・。
487 :
既にその名前は使われています:2008/03/30(日) 20:56:55.66 ID:5OQKCj3P
てんぷらスレみてたらてんぷら食いたくてしょうがないぜ
次の休みにてんぷら初挑戦してみるか・・
裁縫って何したいの?
俺はトランクスのボタンがよく取れるから
せめてボタン付けをマスターしたいなw
489 :
既にその名前は使われています:2008/03/30(日) 21:25:15.81 ID:cXLyaDkd
>>488 まさにそういったことを自分でやれたらいいなって思う。
中学生の頃ならそういったことくらい自分でやれたんだろうけど、
今はもう全くねぇ・・・
ところで、風邪気味のためにカレーを自粛してたんだけど、
ようやく良くなってきたし、明日から解禁予定だ。
・・・悪化しませんように(´人`)
490 :
既にその名前は使われています:2008/03/30(日) 22:02:24.70 ID:i3u1H7Xf
492 :
既にその名前は使われています:2008/03/30(日) 23:12:29.29 ID:cXLyaDkd
493 :
既にその名前は使われています:2008/03/30(日) 23:56:35.11 ID:qesBZK3H
エビは湯引きするときお茶に漬けるのだよ
494 :
既にその名前は使われています:2008/03/31(月) 00:12:27.71 ID:lM/Hkpkn
紅茶とコーヒーしかなかった・・・orz
495 :
既にその名前は使われています:2008/03/31(月) 01:39:12.08 ID:IksfaPTf
軽い気持ちで夜食にフレンチトースト作ってみたら、
予想の倍くらいのすごい量になってしまった・・・
水分吸って膨れるから気を付けろw
496 :
既にその名前は使われています:2008/03/31(月) 02:16:17.89 ID:hJJJFaxP
>>495 一晩漬けてやーらかくなったのを、表面だけカリっと焼き上げるのが好きw
497 :
既にその名前は使われています:2008/03/31(月) 07:29:07.48 ID:dEGbKkVW
フレンチトーストはピザのパンよりカロリーが高いっていう
498 :
既にその名前は使われています:2008/03/31(月) 10:44:25.22 ID:lqMwckdI
>>486 針と糸のセットくらいは100円ショップで売ってるぞ
ボタン付け程度出来りゃ十分
刺繍したり、破けた服を縫ってまで着ないだろ?
>>486は金糸でTシャツに昇り竜の刺繍入れたいらしい。
やり方全部教えてやってくれ。
500 :
既にその名前は使われています:2008/03/31(月) 14:18:41.66 ID:lqMwckdI
>>499 代官山に閻魔って伝説の刺繍屋があって
byいちこ
501 :
既にその名前は使われています:2008/03/31(月) 16:25:56.36 ID:dEGbKkVW
ジャスコで買い物
502 :
既にその名前は使われています:2008/03/31(月) 19:10:56.22 ID:KSjVaPic
ここで皿を割ってはいかん!
503 :
既にその名前は使われています:2008/03/31(月) 20:20:45.35 ID:TFXjATlX
なあなあ
昨日のキムチちゃんぷるーがすげえ旨そうだから作ってみたいんだ
ちゃんぷるーどうやって作ればいいかはなんとなく想像できるんだが
なんかおいしく作るコツとか注意とかあれば教えていただきたい
504 :
既にその名前は使われています:2008/03/31(月) 20:37:02.85 ID:lM/Hkpkn
鰹節をかける。
こないだ忘れた・・・orz
505 :
既にその名前は使われています:2008/03/31(月) 20:57:08.77 ID:Wvp4KGiL
安いワイン買ってきたんだが…エライ不味いんよ。
で、なんとなく野菜くずと固そうな安いステーキ肉漬け込んでみたんだが…。
ワイン煮込みってのはこっからどうするんですか?
506 :
既にその名前は使われています:2008/03/31(月) 21:50:21.96 ID:rfYnlQJh
ワイン煮作ったことないな
http://www.cookpad.com ↑クックパッドとかで「ワイン煮」で検索してみたらどうかな
牛肉カテゴリーの中にもワイン煮あったよ
いまモバイル版urlしかはれないので自粛
晩飯は
白だしで味つけた和風ポトフ
マカロニとりんごのサラダ
ブロッコリー茎とベーコンのオイマヨきんぴら
でした
507 :
既にその名前は使われています:2008/03/31(月) 21:56:15.06 ID:c/DViTil
みそ汁作ってあとみそ入れるだけって時にみそがないことに気付いた/(^o^)\
508 :
既にその名前は使われています:2008/03/31(月) 22:03:12.47 ID:rfYnlQJh
>>507 塩醤油ちょい垂らしておすましにするんや!
かきたま汁とかもすきだなああ
509 :
既にその名前は使われています:2008/03/31(月) 22:31:51.84 ID:hJJJFaxP
>>503 チャンプルーって混ぜこぜ炒めって意味らしいから、いつも炒め物を作る要領でいいんじゃまいか?
ハチノスのトマトソース煮込食いたいが、ハチノスうってねーんだよなぁ。
グラタンの具(タマネギ・ハム炒めた、あとマカロニ茹でた)を作りすぎて
余ってしまったのだが、明日まで冷蔵庫保存でもOKだろうか。
水が出てベチャベチャになりそうな予感。
511 :
既にその名前は使われています:2008/03/31(月) 23:16:29.70 ID:TFXjATlX
ちゃんぷるーうめぇwww
鰹節はコンビニで買ってきた、ありがとう!
ぐちゃぐちゃだけどそういう料理なんだ!というのが楽でいいねコレ
しばらくハマりそう
512 :
既にその名前は使われています:2008/04/01(火) 00:40:09.94 ID:/DUDH4Mw
>>510 オイル絡ませて冷蔵庫放置でOK、そのままだとくっ付いて大変なことになるぜ。
513 :
既にその名前は使われています:2008/04/01(火) 03:35:40.05 ID:Tne58Hex
マカロニといえば先日ポテトサラダにいれたら
えらくまずかった orz
何がいけなかったんだろうage
>>513 どうマズかったのかいってもらわないと、言いようがないなw
みずっぽくなったとか、全体がうすまったとか、いろいろあるだろw
ぜんぜん関係ないけど、学生時代の超極貧期には「めんつゆ丼」、
すこし金があるときは「天かすめんつゆ丼」、
さらに金があると「肉天かすめんつゆ卵とじ丼」とかやってたな。
今じゃいろいろ食えるようにはなったけど、めんつゆ丼、うまいよな・・・
515 :
既にその名前は使われています:2008/04/01(火) 04:27:00.90 ID:Tne58Hex
じゃがいも、きゅうり、卵、マカロニという手抜きだった。
マカロニだけパサつくというか異質な感じで、
塩がたりなかったか茹で方が悪かったか製品が古くなったか、と悩んだが分からんw
その数週間前にミネストローネにいれたときも微妙だったな。
516 :
既にその名前は使われています:2008/04/01(火) 04:39:22.55 ID:OGfbiHX8
>>515 ミネストローネのときもマカロニだけが微妙だったの?
だとすればそれは
そのマカロニの品質がもとから悪かったが、
数週間経過して劣化したため、ぱさつく感じがした、
ってところじゃないかと思う。
517 :
既にその名前は使われています:2008/04/01(火) 05:00:05.26 ID:0Ow/IQoX
パスタ茹ですぎるとツルツルせずにべたつくのはよくある
518 :
既にその名前は使われています:2008/04/01(火) 05:03:07.52 ID:Tne58Hex
次買うときは別のマカロニにしてみるよ。ありがとう!
ワイン煮、塩胡椒した肉をワインに漬けたあと鍋にバターひいて両面焦がし、
ワイン少しいれて焦げをこそげてから野菜とスープで煮込んで終わりだな。
でもステーキ肉ではやったことないw
スネ肉だとひたすら煮込んでどうにかなるんだが、
ステーキ肉だと堅くなることもありそうだから肉の種類でもレシピ絞るといいかも。
519 :
既にその名前は使われています:2008/04/01(火) 09:55:16.14 ID:6tf7qBlE
>>505 そこからビーフシチューとかどうよ?
市販のビーフシチューのルー使えば簡単
520 :
既にその名前は使われています:2008/04/01(火) 10:24:08.39 ID:/DUDH4Mw
さて、今日は昼からすき焼き
晩飯は卵とじにして丼age
522 :
既にその名前は使われています:2008/04/01(火) 12:19:54.84 ID:v9ch89Eg
age
523 :
既にその名前は使われています:2008/04/01(火) 14:10:01.68 ID:EG2/2iob
244番age
524 :
既にその名前は使われています:2008/04/01(火) 16:02:02.22 ID:/DUDH4Mw
もう200とかage
525 :
既にその名前は使われています:2008/04/01(火) 16:03:01.80 ID:2L1QyFBK
うお、今起きるなんてwww
昨日から何も食べてないw
526 :
既にその名前は使われています:2008/04/01(火) 18:17:31.63 ID:/DUDH4Mw
今日はやばいかもな、223緊急浮上
527 :
既にその名前は使われています:2008/04/01(火) 18:59:08.78 ID:Pj1q6zZ6
ホシュ
気分的に素麺が食べたい
しかし米しかない
528 :
ガル赤43シ21:2008/04/01(火) 19:11:59.17 ID:/3xLioPL
今晩は麻婆豆腐の素で麻婆丼。
水多めでゆるゆるにしたのが好きだ。
529 :
既にその名前は使われています:2008/04/01(火) 19:35:36.24 ID:eGT9qy44
とりあえず、俺はウェイパーがあれば生きていける。
炒飯から各種スープに野菜炒め、なんでもおいしく素人でも作れる至宝
ウェイパーは確かに美味いんだが、チャーハンに入れるとベタつかね?
牛肉レタスチャーハン作ったんだが、途中まで黄金チャーハンでパラパラだったのがウェイパー入れたらメッチャりになっちまった
531 :
既にその名前は使われています:2008/04/01(火) 20:56:06.51 ID:vrDtb7eo
age
532 :
既にその名前は使われています:2008/04/01(火) 21:08:34.07 ID:BUC7xe+H
今日は具タマネギのみのオムライス
533 :
既にその名前は使われています:2008/04/01(火) 23:04:48.04 ID:vrDtb7eo
262から緊急浮上
534 :
既にその名前は使われています:2008/04/02(水) 01:16:07.49 ID:/P1j3iPU
おつる
535 :
既にその名前は使われています:2008/04/02(水) 03:03:10.21 ID:gvHVgnSJ
米しかないから、朝は白粥だなage
536 :
既にその名前は使われています:2008/04/02(水) 03:16:37.62 ID:nO7cPVjf
ウェイパーで炒飯作る時は少量の酒で溶いてからいれるとパラパラになるよ
537 :
既にその名前は使われています:2008/04/02(水) 07:15:02.53 ID:Z9ubfQmn
age
538 :
既にその名前は使われています:2008/04/02(水) 10:39:35.05 ID:KioOQwK5
緊急浮上
539 :
既にその名前は使われています:2008/04/02(水) 12:02:04.48 ID:KUuUzrJX
)},! l' ' | /
/ニニ' }/
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,-' _,,,,_ // . /
,-' i´,-、vヽ } / /
/. /{ r--,==\ 、. | . /
,,,ニ´ / .| }:^、ヽ;;;;;_`、`、/ /
ー=,,,,,,,,,,,_ ,ノ ! i:::: `ィ't-ン ン~
{`、ヽ、,,_ ̄~~~''''‐-‐'´ / `-,;;;ニ'//
i `、,,,_`'''-、_,,,_ /{`-, ,-‐‐/ /あげるぞおおおおおおおおおおお!
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~~~ }/-' :} / く,
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540 :
既にその名前は使われています:2008/04/02(水) 14:03:17.60 ID:3jXOcEqf
巨人ざまあwwwage
さ〜ら〜が〜わ〜れ〜る〜ぞ〜
542 :
既にその名前は使われています:2008/04/02(水) 16:34:00.95 ID:p/qrZ7Sb
緊急婦女
543 :
既にその名前は使われています:2008/04/02(水) 16:46:23.94 ID:5bcFanYl
いま冷蔵庫みたら豚バラと鶏ササミ8本と鮭2切れの消費期限が今日までなんだが…
なんか美味しく食べる方法ないかな?
とりあえず冷凍庫にぶっこんでおいた
544 :
既にその名前は使われています:2008/04/02(水) 17:11:14.45 ID:6g02q8Xb
とりあえず火を通しておいたらいいのでは?
545 :
ガル赤43シ21:2008/04/02(水) 17:22:59.91 ID:300i/2xD
豚バラと鮭で炒飯、鶏ササミはきゅうりと棒々鶏の素買ってきて棒々鶏。
ササミは塩ふって網焼きしてからほぐし、お茶漬けの素で雑炊風にしてもうまい。
なんにせよ、まず片づけるべきはササミだね。
546 :
既にその名前は使われています:2008/04/02(水) 17:30:53.32 ID:5bcFanYl
>544 ササミに軽く湯通ししとこうと思う
>545 棒々鶏美味しそうだね!
さっそく近くのスーパー行ってくるよ
サンクス(´∀`人)
547 :
既にその名前は使われています:2008/04/02(水) 17:47:13.69 ID:JJd2Hhb0
ササミはチーズと相性いいぞ〜
チーズに梅肉、シソも加えてフライにすれば幸せ。
ピザ特有の揚げ物補正で幸せ3倍
バラはこってりとした醤油ダレで煮込んで角煮に。
大根と卵も同時に煮込めば味が染みて究極に白米に合う
一口ごとに染み渡る醤油と豚肉の旨味!
鮭はほぐしてクリームソースと煮込んでパスタ
お好みでマッシュルームやほうれん草も加えるんだ
仕上げはもちろんたっぷりのパルメザンチーズ
ここでカロリーを気にするような輩は今日検診だった俺様に謝れ
548 :
既にその名前は使われています:2008/04/02(水) 20:21:31.28 ID:fdducONE
今日ファーストフードと揚げ物ばっかりだった…
明日は何かつくるは…(;ω;)age
549 :
既にその名前は使われています:2008/04/02(水) 20:29:07.40 ID:KUuUzrJX
そのファーストフードがケンタッキーだったら
当然骨で出汁とったよな?
550 :
既にその名前は使われています:2008/04/02(水) 20:29:52.57 ID:6g02q8Xb
フライドチキンは揚げ物だと思うんだ
551 :
既にその名前は使われています:2008/04/02(水) 22:56:14.25 ID:szyAgtYf
いい子は野菜食べなさいAge
552 :
既にその名前は使われています:2008/04/03(木) 00:07:54.21 ID:f/UssqIF
棒々鶏美味しかったよありがとうage
553 :
既にその名前は使われています:2008/04/03(木) 02:22:47.94 ID:spcXqsDX
こええよageんぞ
554 :
既にその名前は使われています:2008/04/03(木) 07:48:23.81 ID:sB7srLi4
久しぶりにオムライス作ったら、卵が少々こげたけどウマかったage
555 :
既にその名前は使われています:2008/04/03(木) 09:46:00.15 ID:XqknZV7J
ほっしゅほっしゅ
今日は豆腐。
556 :
既にその名前は使われています:2008/04/03(木) 12:27:15.60 ID:kaL+c0Bd
スーパーのバターが全部なかったんだがなんかあった?
結局肉屋さんで買っちゃった
557 :
既にその名前は使われています:2008/04/03(木) 12:34:42.15 ID:FivvcmPn
558 :
既にその名前は使われています:2008/04/03(木) 12:36:11.07 ID:kaL+c0Bd
む、それは切実だな・・・。
TVでなんかやってたのかなーとか軽く考えてた。
559 :
既にその名前は使われています:2008/04/03(木) 13:12:45.53 ID:TL2Au/oB
バターが品薄って話は2週間くらいまえからやってたな。
だからTVの影響もあるかもしれんね。
乳製品とかは結構ヤバイらしいが。
560 :
既にその名前は使われています:2008/04/03(木) 13:17:52.45 ID:+n1+5x01
買いだめして冷凍しとく必要あるかな
今日は冷や飯が余ってたのでチキンライス作ろうかと
タマネギとか一センチ角の大きめだと歯ごたえあってウマイよね
材料切ったらケチャップ無かったorz
仕方ないからケスーパー行ってチャップ買ってきた。
炒めようとしたら油無かったorv
562 :
既にその名前は使われています:2008/04/03(木) 15:10:52.94 ID:sB7srLi4
563 :
既にその名前は使われています:2008/04/03(木) 15:20:23.44 ID:eZXR+/xG
地味にバターないよね。
自分で作るようになってからうまいと思うものが増えたなぁ
食えなくはないけど好きじゃなかったピーマンとかマスタード
辛さなんかは加減できるのがでかい
マーガリンじゃだめなのだろうか?
と思ってしまう僕は素人スギでしょうか?
565 :
既にその名前は使われています:2008/04/03(木) 15:35:01.19 ID:mPssjTYk
バター切れたからあとで買いに行こうと思ってたら、品薄か。
566 :
既にその名前は使われています:2008/04/03(木) 15:39:27.61 ID:KpqXgr8E
>>564 マーガリンは食パンに塗って焼くくらいにしか使ってないなぁ。
ああ俺の場合、ホットケーキでもバターの代用として使ってるか。
もともとはバターの代替品なんだそうだから、
使おうと思えばバターの代わりに使えるんだろうけど、
どうしても風味はバターに比べて弱いと思うし、
大抵の料理ではやはりバターを使うべきなんだろうね。
最近はマーガリンに含まれるトランス脂肪酸が問題視されてるようだね。
まあむやみやたらと摂取しなければ大丈夫だとは思うが。
品薄とかメディアが言うと
無駄に買い置きする主婦が出てきて更に品薄になる
そういう買いだめする家の食卓には店売り惣菜や冷凍食品なんかしか並ばないんだけどね
569 :
既にその名前は使われています:2008/04/03(木) 17:25:47.63 ID:TL2Au/oB
トンカツ用ロース肉があったので、思い出して
>>17を仕込んでみたぜage
570 :
既にその名前は使われています:2008/04/03(木) 17:49:53.58 ID:eZXR+/xG
うちはマーガリンないなー
バター使うのは香りやコク目当てが多い。
こないだニョッキ作ってトマトクリームソースで食ったんだ。
ほーこんなものかあ
…ホカホカしてんなあ
ん…やだ…フォークとまんない…
あああん!トマトクリームおいしい!おいしいよお!
もっと!もっとちょうだい!
ってなった。
旨かったのか腹減ってたからなのかさだかではない
571 :
既にその名前は使われています:2008/04/03(木) 18:57:33.53 ID:f/UssqIF
>570 フイタ
でもニョッキ旨そうだね
今夜はピラフにしようと思う
572 :
既にその名前は使われています:2008/04/03(木) 18:58:45.54 ID:fcSHDpnd
まーがりんwはちょっとね
植物性の油で健康にいいなんて言われていたが、
最近じゃ【トランス脂肪酸】は成人病の素なんて言われて、海外では使われなくなってる
常温で液体の植物油を人為的に固めると出来る脂肪で、動物性のコレステロールよりタチ悪いらしいよ
今日は貰いモノのタバラカニ脚茹でるは
ついでに、同じく貰いモノのホタテとブッコロリ炒めるは
574 :
既にその名前は使われています:2008/04/03(木) 19:02:35.92 ID:mqdsphuQ
おいばかやめろ
バター対マーガリンはループネタだって。
あと、お菓子やパンもマーガリンでつくれます
俺小学生の頃マーガリンだけ舐めるのめちゃくちゃ好きでさ…
俺死ぬの?
576 :
既にその名前は使われています:2008/04/03(木) 19:46:04.45 ID:Eek7P+hc
577 :
既にその名前は使われています:2008/04/03(木) 20:45:52.91 ID:eTS0oWAj
age
578 :
既にその名前は使われています:2008/04/03(木) 21:21:24.72 ID:eTS0oWAj
age
579 :
既にその名前は使われています:2008/04/03(木) 21:23:41.09 ID:2Z1Kj/8U
俺もバターかマーガリンつったらマーガリン選んでたわ・・・
なんかマーガリンのがまろやかな感じがするんだよ・・・
俺死ぬのか・・・
580 :
既にその名前は使われています:2008/04/03(木) 21:29:12.89 ID:QrnhYPr0
マーガリンはトランス型脂肪酸含有率を明記してあるメーカーのを買うべき。
俺の知ってる限り2社しか無いがな。
これがアメリカだったらまったく逆なんだよなw
582 :
既にその名前は使われています:2008/04/03(木) 21:59:39.53 ID:ROWCX97E
今日は麻婆豆腐を卵でとじる予定。
クックドゥだけど。。。orz
583 :
既にその名前は使われています:2008/04/03(木) 23:13:02.56 ID:KpqXgr8E
麻婆豆腐を卵でとじるの、美味しいよな〜
584 :
既にその名前は使われています:2008/04/03(木) 23:42:03.87 ID:spcXqsDX
かかっと
585 :
既にその名前は使われています:2008/04/04(金) 00:17:35.11 ID:ihVe/Ezx
寝る直前age
586 :
既にその名前は使われています:2008/04/04(金) 01:33:21.67 ID:2IlANHcX
587 :
既にその名前は使われています:2008/04/04(金) 03:24:07.05 ID:6FxXsG9R
なぜかランキング一位が鳥胸動画で吹いた
なるほど裂き鳥という手があったか
あれならジューシーじゃなくても問題ないの
588 :
既にその名前は使われています:2008/04/04(金) 08:06:42.81 ID:z2LG27ZX
あげ
589 :
既にその名前は使われています:2008/04/04(金) 11:05:20.76 ID:mm94Fl7+
あご
590 :
既にその名前は使われています:2008/04/04(金) 12:55:29.52 ID:I8FQTosL
agu
591 :
既にその名前は使われています:2008/04/04(金) 15:15:59.02 ID:W6K3eH1+
一人暮らし歴一年にして初めての煮物チャレンジ
教えてもらった鶏大根旨かったよママン
592 :
既にその名前は使われています:2008/04/04(金) 16:50:17.99 ID:Tp6TD3UY
ママンはほんと料理の良い先生だよな。
いくつも教えてもらったよ。
593 :
既にその名前は使われています:2008/04/04(金) 17:28:23.19 ID:fB86uFKz
自炊するようになって結構たつが、ママンにはかなわないな。年季が違うぜ。
ちょっとした味付けやなんかがまだまだ違うんだよなー。
結構調味料とか毎回分量違って大雑把な母なんだがな……。
594 :
既にその名前は使われています:2008/04/04(金) 19:50:57.06 ID:VIo454br
春キャベツでホイコーローage
春キャベツうめぇな〜。
サッポロ一番に大量投下して、とき卵入れて。
野菜ラーメン。
アナウンサーヌゥンってw
gbk
598 :
既にその名前は使われています:2008/04/04(金) 20:49:31.54 ID:xSulGVqs
>>586の豚バラブロックって500g、100g@100円って書いてあるけど
あの大きさで500gなの?しかも500円?? すごい安いな
599 :
既にその名前は使われています:2008/04/04(金) 21:02:39.73 ID:h/dbHF0d
@ケンタとかでもらえるレモン汁とガムシロをマグカップに入れる
A水入れてよく混ぜる
ハチミツレモンの味がしたwww
600 :
既にその名前は使われています:2008/04/04(金) 22:15:48.61 ID:Fwr7C6Jx
>>587 「料理」のマイリスト一番多いのがFFな件
601 :
既にその名前は使われています:2008/04/05(土) 00:17:18.77 ID:y0BBfBsY
age
602 :
既にその名前は使われています:2008/04/05(土) 01:25:32.26 ID:y0BBfBsY
age
603 :
既にその名前は使われています:2008/04/05(土) 02:09:42.22 ID:sWDOhE1R
支援age。
明日も美味しく自炊スレ。
604 :
既にその名前は使われています:2008/04/05(土) 03:48:19.30 ID:pymVN30R
豚うんめー(^ω^)
鳥うんめー(^ω^)
自炊では牛全然食べてない!
牛と魚たけーよ!
魚もっと食べたいわ…最近ツナのみだ
秋よ来いそして秋刀魚を連れて来い
605 :
既にその名前は使われています:2008/04/05(土) 05:08:57.58 ID:4PGigWLl
釣ればいいじゃない!
自分で釣ったキスの天麩羅とか最高だぜ!
606 :
既にその名前は使われています:2008/04/05(土) 09:23:21.44 ID:DibajHwM
しかし天ぷらの美味しさよりも後片付けの面倒くささが勝つ事が稀によくある
607 :
既にその名前は使われています:2008/04/05(土) 11:16:53.65 ID:mJUC3WnZ
>>604 最近は作ってないが、よく冬になると最低1回はビーフシチューを作ってたな。
まあ市販のルーを使うわけだが。
それでもじっくり煮込んで肉がトロトロうんめー(^ω^)
肉は噛み応えあるほうが好きな奴は
サイコロステーキとして作って完成直前にぶち込め。
609 :
既にその名前は使われています:2008/04/05(土) 11:30:51.63 ID:Qr6WZrKf
朝飯作るのが面倒なんだよなー・・・やっぱお前らは晩飯の残りを朝飯に回したりしてるんですか
610 :
既にその名前は使われています:2008/04/05(土) 11:56:51.43 ID:Sf6NafVS
冷や飯に味噌汁ぶっかけて朝飯ってのは稀によくある
っていうかもう昼じゃないか
611 :
既にその名前は使われています:2008/04/05(土) 12:42:58.08 ID:U5ZBpyE8
休日は朝昼兼用なのは稀によくありすぎること。
今日はシャケフレークと葱をぶちこんだ醤油ヤキソバをたった今食い終わった。
豆乳(紀文の)でチャイのようなものを作ってみた。
豆乳も膜を作るんだなー、つーか、膜が出来るほど煮立ててよかったんだろうか。
613 :
既にその名前は使われています:2008/04/05(土) 14:11:19.04 ID:X68MMwpl
人それを湯葉という
615 :
既にその名前は使われています:2008/04/05(土) 15:59:20.36 ID:onS8AVWo
カレーにリンゴジュースの余り物ぶっこんだらリンゴ支配のまずすぐるカレーになってしまった
2食分だけしか作らなかったのが唯一の救いだ・・・
あまりのまずさにトイレにながしたらひどいことになるし
616 :
既にその名前は使われています:2008/04/05(土) 16:06:37.78 ID:f3DfA/5H
朝飯・・・卵かけご飯 茶漬け 納豆
作る手間かからない!美味い!寂しい!
617 :
既にその名前は使われています:2008/04/05(土) 17:00:59.46 ID:pymVN30R
>>605 いいなあうまそう!
釣りでぐぐってくる
>>607 最近近所に良さそうな肉屋みつけたから、
ビーフシチュー作ってみる!
すねとかでいいんだろうか…
夕飯はツナトマクリームにするわああ
あと冷蔵庫の野菜入れたコンソメスープ
あ、朝飯は晩の残り食った!そればっかりだw
後はぱぱっとできるあんかけ飯や残り飯リゾット
・おじや・雑炊なんかが多いな
618 :
既にその名前は使われています:2008/04/05(土) 17:03:56.56 ID:Qr6WZrKf
スパゲティがあまってるけどソース作るのマンドクサイから
キャベツと豚バラ肉あわせてソーススパゲティにした。反省してない。
意外と食えるから困る
619 :
既にその名前は使われています:2008/04/05(土) 19:34:59.09 ID:jdCBDUOB
>>618 ニンニクと唐辛子いれて塩味つければ良かったのに
炒めるときはオリーブオイルな
>>618 焼肉のタレからめたら良かったのに
焼肉とパスタ相性抜群だぞ。
621 :
既にその名前は使われています:2008/04/05(土) 21:00:55.52 ID:zGTh/vnD
623 :
既にその名前は使われています:2008/04/05(土) 22:29:56.31 ID:4PGigWLl
なんと豪華な飯
結婚してくれ
624 :
既にその名前は使われています:2008/04/05(土) 22:31:51.42 ID:X68MMwpl
プロはお引き取りください!
うまそう!
にんにくは安かったんで摩り下ろしたり
刻んだりでいろいろ作った
明日どうするか問題だな^^
すっかり用事忘れてたぜ
626 :
既にその名前は使われています:2008/04/06(日) 00:08:25.37 ID:1h7uZXgw
627 :
既にその名前は使われています:2008/04/06(日) 00:40:58.62 ID:3kO+fXT1
628 :
既にその名前は使われています:2008/04/06(日) 00:56:46.91 ID:a5RIV2gn
>>619 ペペロンチーノ風か。俺アレ苦手なんだよな・・・
>>620 ネタに尽きたらやってみます><;
629 :
既にその名前は使われています:2008/04/06(日) 01:02:00.12 ID:vtSqf7oG
パスタは冷やして大葉ふって麺つゆでFA。
新生姜が出回ってたのでジンジャーシロップ作ってみた。
作り方は生姜を薄切りにして 生姜:水:砂糖を 1:2:1くらいで煮るだけ。
・・・・うめえええwww
しばらくは甘酒や柚子茶と合わせたり
自作ジンジャーエールなんかでチマチマと使っていく予定。
保存の効く常備菜は便利だよね。
631 :
既にその名前は使われています:2008/04/06(日) 02:29:21.30 ID:g/pxsCV4
age
>>622だけど自分はまだまだ自炊頻度は少ない週末自炊erなんだが、
LSに板前がいて、よく旬のものの料理とか話題になる。
とりあえず春っぽい鰆とかたけのことか、どうすればいいー?
とか聞くと、「鰆はゆうあん焼きだな!たけのこは若竹煮がいいな〜」とか
答えてくれるので、それからネットでレシピ調べたりしてるw
633 :
既にその名前は使われています:2008/04/06(日) 09:52:29.51 ID:rOcJfztE
おちちゃうんです
634 :
既にその名前は使われています:2008/04/06(日) 13:17:16.68 ID:LXk0vRMC
落ちそうage
635 :
既にその名前は使われています:2008/04/06(日) 16:00:03.55 ID:hmzNHO99
白菜 生椎茸 水菜 わかめ えのき茸 モヤシ マロニーらしきものが今あるんだが
おまいらなら何つくる?
636 :
既にその名前は使われています:2008/04/06(日) 16:06:02.36 ID:ipFa+Xbc
637 :
既にその名前は使われています:2008/04/06(日) 16:33:39.62 ID:a5RIV2gn
>>635 肉と豆腐買って来てマロニーモヤシ以外ぶちこんで鍋
638 :
既にその名前は使われています:2008/04/06(日) 17:44:39.69 ID:a5RIV2gn
2日で4束すぱげちぃ食ったがまだ10束残ってて鬱だ・・・
>>638 10束ゆでたんじゃないんなら保存効くだろ。
・・・って、さすがにゆでてないよね?
640 :
既にその名前は使われています:2008/04/06(日) 18:45:59.52 ID:a1WriSIC
>>638 生パスタ買っちまったか?
それとも給料までに残された唯一の食料か?
>>635 あんかけマロニー。マロニーって油で揚げたらどうなるだろうか
まあ、無難に茹でマロニー
642 :
既にその名前は使われています:2008/04/06(日) 20:04:40.50 ID:BsMdJ8dB
>>639>>640 さすがに茹でてる訳ないから保存は利くけど、ぱそこんw買いたい上に免許のローンが月1.6万と
きつくて食費を削らざるを得ないという事で毎日パスタ飽きてきたボスケテ
643 :
既にその名前は使われています:2008/04/06(日) 20:14:30.33 ID:DZcHlPjD
うちの兄なんて毎日3食パスタという信じられないほどのパスタ好きだぞ
しかも全部味も変えずにペペロンチーノ食ってる
>>643 パスタは簡単な上においしいよー。学生のころはパスタばっかだったよ。
朝は卵と醤油をぶっかけたやつで、夜はニンニク3個醤油ぺペロンだよ
645 :
既にその名前は使われています:2008/04/06(日) 21:40:41.31 ID:L4hSwas3
七輪getしたんで、ベランダで焼肉してみたぜえええええ
焼肉屋でぼったくられてたのを痛感した週末の夜…
パスタを焼いたり揚げたりすればいいじゃん
焼きソバ風にするのもおもしろいんじゃねえの?
>>645 俺は別にぼったくられてる感ないけどなー
用意するの面倒だし部屋に煙はいったりしてにおうようになるのがいやだしね
いろんなリスクとか考えるとやっぱ楽でいい
648 :
既にその名前は使われています:2008/04/06(日) 21:52:37.33 ID:pxJZCC1b
>>646 朝:焼きそば風パスタ
昼:ミートスパゲッティ
夜:ホワイトソーススパゲッティ
649 :
既にその名前は使われています:2008/04/06(日) 22:02:34.00 ID:cSaOd85E
ダイコン+醤油で和風スパ
>>642 パスタを茹でる前に1cmぐらいの長さに折っておいて、それを茹でる。
茹でたあと、ご飯粒だと思って軽くオリーブ油で炒めて、チャーハンもどきにするんだ!
米だって毎日くってんのに飽きないだろ?
それといっしょさ
和風 洋風 欧風 中華 ・・・・
アレンジひとつでなんとかなるさ
ソバみたいに食うのもさ・・・
基本的にご飯に合うモノはパスタにも合う。はず
多分パンにも合う
653 :
既にその名前は使われています:2008/04/06(日) 23:46:24.98 ID:1gCS7vyP
生野菜+マヨネーズでパスタサラダなんてどう?
654 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 00:27:07.40 ID:tf8Z2la2
パスタでご飯食べればいいじゃん
655 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 00:31:34.66 ID:tePIGZRq
炭水化物をオカズにするなぁ!
お茶漬けパスタはあんまり美味しくないぜ。
お茶漬けの素を和えるだけならそこそこなんだが、
湯を注ぐともうダメ。全然オーマイコンブじゃない。
657 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 03:13:10.40 ID:WSYH0mcD
しゃけの腹身といくらの親子丼うまかったage
腹身焼いてるときから脂じゅうじゅうで涎出てタマランカッタ。
658 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 03:25:46.54 ID:A6CEL51A
>>656 それはお湯で塩気が薄まっちゃうからじゃぁ…age
塩分が薄くなると、よっぽどうま味がないとまずくなるよ。
659 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 03:41:56.76 ID:xjlv0JCr
しゃけと言えば鮭のクリームスパも美味いよな。
バターと生クリームか牛乳と塩、酒、鮭にジャガイモなりほうれん草なり
ズッキーニなりてきとーな野菜突っ込んでお手軽。うまうま。
660 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 03:45:00.86 ID:8A7wBtUd
>>645 そんなこと言ったら店でドリンク飲むのアホらしくなるぞ
>>658 塩気が足りんのじゃなくて、お湯注ぐと味が絡んでこなくなるんよ。
粉の時点じゃよく麺に味が付くんだけどね。
ラーメンのように食ったら全然味が足りない。
662 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 08:45:19.41 ID:XUfmTTht
ふわふわ納豆フワフワフワ
>>661 お湯を入れたい場合は、フライパンで茶漬けの素をお湯で溶かしてから片栗粉でトロミを付ければいいじゃない。美味いかは分からない
>>642 うどん喰え
スーパーで40円ぐらいで売っているはずだ
665 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 10:32:31.04 ID:LD/WP6R7
アンチョビとホールトマト1缶100円で売ってたんで買ってきてみた保守
666 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 10:34:02.02 ID:jPT1atH3
アンチョビの臭さは異常
667 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 10:43:05.38 ID:sDj7WIhY
昨日のテレビで見たけどウミヘビを喜んでアナゴと思って食べてる日本人w
100円回転寿司とかのアナゴはウミヘビなんだろうな
作るの面倒なときとかウナギの蒲焼をスーパーで買ってくるけど
あれも怪しいんだろうな
668 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 10:49:42.75 ID:1w1SOJLF
毒があるわけじゃないしうまけりゃよいだろ、と思う
669 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 10:51:22.07 ID:jPT1atH3
いつもは安い回転寿司を食べてるんだけど、
このあいだ、ちょっと高めの回転寿司行ったのよ。
そしたら、全然違って、びっくりした。
何が違うって、まずネタの厚さがぜんぜん違う。だから歯ごたえもしっかりしてる。
イカとかぷるんぷるんしてるのがよくわかる厚さ。
ああ、やっぱり安物は安物だなあと思ったよ
670 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 11:04:07.94 ID:6PovNMLy
回転寿司レベルでそれなら
671 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 11:14:20.32 ID:jPT1atH3
>>670 おかみが居て、席は指定で、ちゃんとしたおしぼりが出てくるような回転寿司屋。
でも、お茶だけはなぜか粉末・・w
>671
寿司屋のお茶はあまり美味しくてはいけない。
だから高級店でも粉茶は定番。
673 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 11:31:58.27 ID:mwRHvEG4
パスタに麻婆豆腐かけてもうまいよage
674 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 11:33:33.06 ID:jPT1atH3
>>672 そうだったんだ。
やっぱり、あそこの寿司屋はちゃんと踏まえてる高級回転寿司屋だったのかな。
うにが2かんで650円だったもんなあ・・w
>>622 鰆の柚庵やるとき、柚庵地から上げた鰆をそぎ開きにして、柔らかめに茹でて芥子を溶いた八方地を含ませた
菜種を巻いて楊枝で留めて焼き上げると、春感が高い一品になったりします。
あんまり手間が増える訳じゃないので是非おためしあれ。
676 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 13:25:23.30 ID:ZLWyLS2o
>>667 ○○ウミヘビって名前の付く、ウナギ・アナゴ・ウツボの仲間の【魚】のことだろ?
あくまでも魚で、爬虫類じゃないよ
678 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 14:36:36.92 ID:Ux5WouTL
誰かレシピ頼む
無理に全部使わなくて良い
金は無いので食材追加不可能
砂糖 290g
塩 790g
片栗粉 40g
だしの素 480g
唐辛子 20g
わさび 5g
マーガリン 200g
白胡椒 5g
黒胡椒 70g
梅干(中) 8個
自家製細ねぎ 1本
調味料ばっかりだw
攻めて米でもあると幅が広がりそうだが・・・。
680 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 14:44:55.60 ID:Ux5WouTL
実は金曜から何も食べてない
金曜はなけなしの現金で小麦粉を500g買ってすいとんにして食べた
おいしかった
だしの素を水で溶いて細切りネギを煮込んで塩こしょうで味付け。
片栗粉を溶いて餡に仕立てて食べる・・・・
これぐらいしか思いつかんなあ。
>>680 ひー大丈夫かー
金欠か・・・。
しかしだしの素480gってすごい量だな。
0.5kgか。
小麦粉あればパウンドケーキぐらい作れそうだがなあ・・・。
それは非常事態だなあ・・・・
タンポポとか茹でるとお浸しにして食べられるぞ。
むろんそんなに美味い物じゃないが。
けっこう食える雑草はあるんだぞ。
684 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 14:52:51.97 ID:Ux5WouTL
685 :
ガル赤43シ21:2008/04/07(月) 14:53:05.26 ID:svnYCTiw
5〜6時くらいになるとスーパーの試食タイムが始まるから
そっちを狙った方がいいような……
686 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 14:58:09.49 ID:Ux5WouTL
>>683 探索する体力がもう無いんだ
>>685 所持金は42円
スーパーまでは歩いて30分かかる
徒歩以外の移動手段は無い
687 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 15:00:52.03 ID:jPT1atH3
とりあえず、水だけ飲んでれば1ヶ月は生きられるらしい
ID:Ux5WouTL
ネット解約して、節約生活しろ。
何贅沢してんだ
689 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 15:03:36.10 ID:Ux5WouTL
ネットはもうそろそろ止まる
無職なんだ
もう働けないから終わり
690 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 15:04:36.85 ID:jPT1atH3
パソコンを売りに出せば、100円くらいで売れるんじゃないか?w
691 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 15:06:48.52 ID:Ux5WouTL
一番近い買い取りショップまで10kmくらいある
歩きじゃ持っていけない
やった世界平和にまた一歩近づいた
693 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 15:08:06.75 ID:Ux5WouTL
すまん邪魔した
もう消える
レシピありがとう
>>678 消えたとあってはもう手遅れかもしれんが、とりあえずガスと鍋、それと水は使えるものと仮定して、
鍋に砂糖全量と水少し(50ccくらい)を入れ、弱火にかけて砂糖を溶かし、しばらく煮詰める。
そうすると少し茶色味がかってくるので、その時点で火から下ろして、冷水の中に溶けた砂糖液を垂らすように
入れていく。
それでできあがり。
こんな手間のかかることせんでも、正直、砂糖水飲んでればいいような気もする。
695 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 16:46:50.80 ID:TK1yN3Hh
ID:Ux5WouTLに幸あれ、age
696 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 17:11:11.68 ID:ItxcdyX5
すいとんに小麦粉500gって多すぎないか?
生きていくだけなら、とりあえず砂糖と塩をなめてればいけそうな気はするが
ほんとにとりあえず生きてるだけ状態になっちゃうからなぁ
釣りじゃないなら捨てアド晒して、届いたメールに住所氏名銀行口座返せ
カンパが届くかもしれん
つか送ってやるから晒せ
697 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 17:14:06.45 ID:ZiGOBccv
698 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 17:15:41.24 ID:jPT1atH3
これだから、この世から詐欺師はいなくならない。特に関東人はだまされやすい。
699 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 17:22:15.46 ID:Ux5WouTL
>>694 ありがとう
甘くてうまい
>>696 釣りではないが気持ちだけはいただいておく
ありがとう
小麦粉500gは3食分だった
>>698 すまんかった自重する
いつまで現状で生きる気なのかにもよる
702 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 18:43:49.21 ID:dE6KCJQO
オレ学生時代にガムシロと粉コーヒーだけで20日過ごしたが10`痩せたぞ。
正直死も覚悟した。
毎日すごい黄色い小便(食事スレで失礼)しか出なかったし。大は当然出ないw
後半は動く体力も気力も無くなった。辛さは分かるつもりだ。
限界だと思ったらホント無理しないでアド晒せ。
金借りるのが嫌なら食材でも送ってあげるから。ただな物も有るし。
今日じゃなくても定期的にスレ見てるからさ。
きついな
せめて近場なら俺んち豆腐屋だから、山程持って行ってやれるんだが…
ネットってこういう時弱いよな…
どうしようも無くなったら、野生のキャベツとか大根とかオススメ
郊外の綺麗に整地された土の上に自生してるから
夜中に食べる分だけ採ってくること
ネットでwebマネーで買えるものもあるだろうしメルアドあればキーコード送ってくれる奴もいると思うぞ
ものを食べる幸せを知るスレッドで空腹というのを聞くとあまりに切ない
706 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 19:18:18.85 ID:PvRX7q+F
前にも書いたが献血で食料ゲットできる
あと点滴病院で打ってもらう方法もある
あとダイエーあったら閉店1時間前から張ってれば
42円でも魚屋でなんか買える
古着屋に着るもの売る手もある
あと根本的解決の為に日雇いにでも行け
あと土手でつくし取るのもいい
あと竹やぶにいけばたけのこが旬だ
707 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 19:18:58.29 ID:ZiGOBccv
そしてこのスレからのカンパのみで一生を過ごす
「自炊男」が誕生したのである
身体悪くしてるみたいだからなあ・・・
食べてなくて体が悪いような状況なら絶望しかないだろ
710 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 19:30:59.55 ID:5cRfxTuh
そんなレスを尻目に厚揚、椎茸、人参、ごぼうの煮物が完成
711 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 19:36:23.33 ID:dPgrlayg
とにかく死ぬかもしれない状況なら知り合い全員に頼るしかないだろ
恥とかそういう問題じゃないし、知り合いいないとかいっても住んでる所借りる時最低でも不動産屋と接触は
してるんだから、助けを呼んでもらうしかないような…
血縁みんないなくても、人間なんだから誰かと接しているだろ
諦めないでなんとか生きる方法考えるんだ!
そんなレスに心を痛めつつ
ひき肉カレーと春雨スープ完成
713 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 19:53:59.45 ID:BYBC6Wp8
>>704 それ自生じゃねぇだろw
私も似たような感じで?去年の夏1週間ぐらい草と水道水だけで過ごしたことがあるがやばかった
10日ぶりぐらいに食材手に入ったから台所に立ったんだが、立つことすら危うい
足がガクガク震えて台所にへばりつきながら体を支えるのがやっとだった
握力とかも全然なくて包丁がすごく重く感じ何度も包丁が手から滑り落ちて指とか腕とか足とか切りまくりながら何とか調理したのだが
台所が血まみれだった、だが神経が衰弱しきってて痛みなんか全く感じなかった
その時体から流れ落ちる血がもったいなくて飲んでいたのだが、血の味にびっくりしたよ
血独特の血なまぐささがほとんどない、鉄の味がほとんどしないのよ、なんか血の風味がする水って感じですごくサラサラしていた
その時何とか作ったのがキャベツとベーコンとトマトで作った野菜炒めだったのだが、丁度その時なんか客が来て
そのまま玄関まで行ってドアを開けたところでなんか目の前が真っ白になった
気づいたら体に包帯を巻かれ、病院のベッドの上で点滴を打たれていた、しかも3日も昏睡状態だったらしい
こういうこともあるから体力が落ちまくってるときは調理せずに食べれるものをまず食べた方がいいと思うよ
結局その時命を賭けて作った料理は味見で少し食っただけでそれ以上食わずに終わった、退院して家に帰ったら凄まじい腐臭を発する野菜炒めがあった
まぁ、何でここまで金がなかったかというと社会人やめて勉強しなおしたくて自力で学費も生活費も出して大学に入りなおしたため
後期の学費納めたら生活費が残り4000円だったところに新聞代で3300円取られて奨学金はいるまで@15日のところで700円で死に掛けたw
私は親と折り合いが悪くて連絡取らないし、社会人上がりのせいか友人もいなくて頼れる人がいなかったが、頼れる人がいるなら頼るべきだぜ
714 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 20:01:28.88 ID:A6CEL51A
>新聞代で3300円取られて
…ううむ……
つか 食費よりライフライン(電気水ガス電話新聞ネットetc..)優先するのが最近のビンボーなのかな?
715 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 20:04:07.82 ID:ZANkWT8w
新聞はライフラインじゃねえ。
ネットは・・・将来的にはともかくまだライフラインといえるレベルじゃないだろう。
716 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 20:07:26.92 ID:4te3/k9n
基本自炊だが常時保存のきく食料を1ヶ月分ストックしている私が通ります。
食料入れ替えをかねてひとてま加えるのも楽しいよ
717 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 20:35:37.85 ID:zwbguSNo
>>714 優先するっていうか、自動的に引き落とされたりで
どうしようもなかったりするんじゃね?
なにより栄養回ってないと、頭回らないしな
ってかなんで皆そんな壮絶なの
俺も小麦粉だけで1ヶ月とか過ごしたことあるけど
いよいよ行き詰ったら借金するアテはあった
無理はしないほうがいいぜ
体壊したら働いて挽回することもできねぇし
719 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 20:52:30.39 ID:ZANkWT8w
電気はライフラインっても意外と早く止まるよね。だいたい2ヶ月くらい。
んで、電気無いとお湯も沸かせなくなるからこれはまず払う必要がある。
水は4ヶ月くらいで止まる。
これも無くなるとアウトだから最終的には払わないといけない。
ガスは風呂と湯沸かし器くらいしか使わないから、再度開通するまでポットで湧かしたお湯で体拭く用にすればなんとか。
ここまでは安いワンルームに住んでてそのうち金が入ると仮定した場合の話。
そうじゃなくてコンロがガスだったりすると電気よりガス優先だろうな。電気無いと炊事以外でかなり不便だけど。
720 :
既にその名前は使われています:2008/04/07(月) 23:41:49.21 ID:WSYH0mcD
流れぶったぎるけど
>>675 単語がわからなくて完成図のイメージができないw
何か素敵な完成図写真はありませんかのう。
721 :
既にその名前は使われています:2008/04/08(火) 02:26:39.59 ID:P4fyM3mV
釣りなら釣りでもいいんだ、それでもなんか送るぜ。
ここに荷物届いた、金受け取った、メシ食えたって一言書いてくれれば。
構ってしかもクレクレのカスにレスすると調子乗るぞ
あげたがってる奴は居るけどクレクレは居ないだろ。
人の好意は無駄にするもんじゃないぜー
725 :
既にその名前は使われています:2008/04/08(火) 07:23:01.90 ID:ZH/7Z35f
落ちそうage
726 :
既にその名前は使われています:2008/04/08(火) 08:22:36.80 ID:HmXTSbo6
おいおい。おまえら、本人が嘘だと告白までしてるのに、調子にのりすぎw
豚バラ肉100g/100円程度で安く売ってるのはアメリカ産。
まあ特に問題ないと思って良く買う。塩豚を作るんでな。
塩豚だが、肉にフォークで穴を開けて塩を摺りこむとかめんどいので、
ジプロクに入れて塩をかなり入れて振ってまぶす。これで第一段階終わり。
翌日水が出てきたら捨てて、塩を追加して振ってまぶす。
その後も2、3日水が出たら捨てるのを繰り返す。水が出なくなったら
キッチンペーパーで肉を拭いて新しいジプロクに入れる。
ぴっちり空気を抜いて冷蔵庫に保存。冷蔵庫に入れとくのは全工程で当たり前だが。
こうやって作るとかなりしょっぱいが、長持ちする塩豚ができる。
まあほとんどスープとかに使うんで、俺は塩抜きもせずに使ってる。
危ない危ないage
729 :
既にその名前は使われています:2008/04/08(火) 11:09:17.53 ID:2TTq32/D
>>726 なんだ金なくて空腹で苦しんでる奴は嘘だったんか
ヨカタヨ
730 :
既にその名前は使われています:2008/04/08(火) 12:50:02.57 ID:ll9vfvbw
嘘だったんか?
どこに書いてるのか見つけられneeeeeeeee
まぁ、大丈夫なようならよかった。
>>699の自重しますってのを「嘘の告白」と読んだんじゃね?
>>720 柚庵地(幽庵地とも) : 醤油・酒・味醂をおおむね1:1:1程度に合わせた付け汁。
主に魚の切り身を付け焼きにするのに使う。魚を付けるときに柚の皮をそいで入れるとグッド♪
名の由来は考案者の名、北村幽庵から。
八方地 : 出汁、味醂、(薄口)醤油を、おおむね6:1:1程度に合わせた汁。足して8になるので「八方」とも「八方美人な汁」だからとも。
最近では割合を8:1:1程度にすることが多いよう。バリエーション豊富で、吸い地八方、濃い口八方なども。
そぎ開き : 魚の切り身などを、横から包丁を入れて片側を少し残して開く。二つ折りの携帯電話の様な状態。
マジ話で極貧食生活をするならば、重宝するのは近所の商店街。
おから、魚のアラ、くず肉、くず野菜、パンの耳は非常に安価に手に入るかただでもらえる上に、料理次第で美味しく食べられる。
季節にもよるけども、この季節なら鯛のアラやマグロのアラが、天然物なんて贅沢言わなければただ同然で手に入る。
大概の魚のアラならあら炊き(醤油と味醂と砂糖で煮付ける)にすれば美味しく食えるし、例えばマグロとかカツオなら、いったん
下ゆでして身をほぐし、八百屋でもらった見切り品の椎茸、人参を刻んで豆腐屋で買ったおからと炒り煮にすれば栄養も味も
満足できる。
パンの耳をもらってきたら、細かくちぎって牛乳に浸し、卵と小麦粉(これらは”つなぎ”なんで、あくまでパンがメイン)を
加えてこね、塩こしょう(あればナツメグ)で味を調えて、ピンポン玉より少し大きい程度の団子(大きさは好きなようにw)に
して茹でる。
ゆで上がったら、あとは好きに食べればいい。金が無ければスープの素(オニオンスープがおすすめ)の具にするもよし、
カレー粉をまぶして食べるもよし、レトルトカレーの具にするもよし。パスタソースは全般相性がいい。
肉屋でくず肉をもらえたら超ラッキー。団子に加えるとごちそうだ。くず肉を炒めてカレー粉で味を付けてクネーデル(この
パン団子の事ね。一応ドイツ料理だよw)に添えるとごちそうになる。
735 :
既にその名前は使われています:2008/04/08(火) 15:17:06.64 ID:ji+5K4/7
age
736 :
既にその名前は使われています:2008/04/08(火) 16:11:57.17 ID:ttg+yEFO
737 :
既にその名前は使われています:2008/04/08(火) 16:13:03.16 ID:Ekql65Wz
あまりにも予想通りだった
738 :
既にその名前は使われています:2008/04/08(火) 16:13:05.32 ID:cvahxASL
卵で閉じるべきだったな
739 :
既にその名前は使われています:2008/04/08(火) 17:12:11.45 ID:88JexhDN
740 :
既にその名前は使われています:2008/04/08(火) 17:45:19.69 ID:ji+5K4/7
どうみてもソースカツ丼じゃないか・・・・
キャベツが欲しいけどな!
742 :
既にその名前は使われています:2008/04/08(火) 19:22:43.36 ID:Yxy6uDTe
さすがにキャベツさんは一緒に食っても食後に食ってもダメだと思うが・・・w
743 :
既にその名前は使われています:2008/04/08(火) 19:29:49.39 ID:TXbv5Wyf
茶碗がもっと立派だったら豪華になりそうじゃね?
食器とか小物でかなり雰囲気かわりそうだが・
ぜひ、蒲焼さん太郎やうなぎパイで鰻丼に挑戦して欲しい
745 :
既にその名前は使われています:2008/04/08(火) 23:11:50.07 ID:CUW+XBkM
味塩こしょう(ダイショー)に、化学調味量不使用Ver.が出てたから買ってみたage
746 :
既にその名前は使われています:2008/04/09(水) 01:11:40.79 ID:PcTMNers
747 :
既にその名前は使われています:2008/04/09(水) 02:54:02.13 ID:EdgVoLQe
わらた
たけのこ炊き込みうめえ
日曜に初めて仕込んだ塩豚スライスと、2分チンしたスナップエンドウを
炒めたのがうまくて、夜中にもくもくご飯食べてしまった。
塩豚はちょっと塩が多すぎたもよう。
しかしほんとにスーパーからバター消えてるなあ。
749 :
既にその名前は使われています:2008/04/09(水) 04:01:58.35 ID:gFOXDjLb
>>746 味塩こしょうの「味」の部分、ラベルの表記では
“化学”調味料じゃなくて酵母エキスとローストガーリックでうま味を加えてあるらしい
週末、野菜炒めに使ってみるかの(´∀`)
750 :
既にその名前は使われています:2008/04/09(水) 04:30:09.83 ID:PcTMNers
751 :
既にその名前は使われています:2008/04/09(水) 07:03:58.92 ID:6rf8vNa2
カレーに大根って意外に合うな
ブリ大根の残りを使ってみたがなかなか美味しい
752 :
既にその名前は使われています:2008/04/09(水) 09:05:32.70 ID:jiVnDpi2
>>749 野菜炒めの味付けに鶏がらスープの素とか使っちゃうんだろ?
中華系のは必ず化学調味料がどっかで入っちゃうんだよな。
毎回がらスープ自作するわけにもいかんし
カレーは根菜を形がなくなるまで煮るとうめぇ
具は後入れでお好きなのを
754 :
既にその名前は使われています:2008/04/09(水) 12:09:42.18 ID:kLnk8PiA
昼飯age
755 :
既にその名前は使われています:2008/04/09(水) 12:22:52.08 ID:133KqyLq
今晩は回鍋肉の予定
今日は簡単モヤシのキムチ炒めなのぜ?
あったかご飯に乗せて丼にするのぜ?
757 :
既にその名前は使われています:2008/04/09(水) 13:16:00.66 ID:8czta/3P
>>753 シチュー同じように煮込みすぎて
今食してるんだけどデミグラスソースすすってるみたいな気がしてきた
758 :
既にその名前は使われています:2008/04/09(水) 14:46:19.53 ID:xehRRi7L
お刺身に混ぜて食べさせた。
完食後、
「ここにあったの高かったんだぜwおいしかった?w」と聞いてみた。
「うまかったよ!やっぱ日本の料理はいいね!」
「実はそれ、鯨肉なんだ」
一時の沈黙
「なるほど、僕は今日から捕鯨賛成さっ!」
ワラタw
>>758 この話、よく見るネタなんだけどかなり眉唾だと思ってる。
僕自身は何食わされても平気なたちなんでそれほど違和感はないんだけど、例えば知り合いの女性を想像して、
なんの肉か明かさずに犬とか猫とかサルとか、あるいはヘビ、イグアナ、コウモリあたりを食わせて食後に種明かし
をしたらどういう反応をするか、想像してみるとどうだろう。
美味しんぼで鯨食わされた反対派外人は激怒してたな。
その後、山岡に言い負かされてたけど。
ってか
>>758は元ネタ多分それだべ。
はっきり言ってだまし討ちは酷いよな。
代用魚とか黙って出されるとムカツクわ。
味似てるなら、堂々と代用魚って言われても食うっつーの。
>>760 実際犬の肉でしたーとか猫の肉でしたーとか言われたら自分は激怒だな。
だからって犬食、猫食は否定しないが。
>>761 俺も同じだな。
食に対する好奇心は強い方だから、
断って出されたら犬でも猫でも食ってみるだろうが、
黙って食わされたら切れる。
763 :
既にその名前は使われています:2008/04/09(水) 16:14:43.57 ID:G+gOWb6x
前の方のレスで出てた金欠の人は犬を食うという選択肢はどうか
764 :
既にその名前は使われています:2008/04/09(水) 16:17:27.85 ID:9nXdGYvL
おいおい、宗教上で肉禁止な人に、しゃれで食わせたら
それこそしゃれになんないぜ。ヘタすると殺されるぞw
肉は禁止なのに人殺しはするのか
766 :
既にその名前は使われています:2008/04/09(水) 18:47:22.16 ID:9HTKowUb
鯨はそんな美味しいって食べ物じゃなくて
体の全部色々な用途に使えるから重宝されるわけで
なんなの美味しんぼ
767 :
既にその名前は使われています:2008/04/09(水) 20:36:48.55 ID:63A6lvyF
>>766は鯨の尾の身の刺身を食ったことがないんだな、かわいそうに・・・
768 :
既にその名前は使われています:2008/04/09(水) 21:19:07.52 ID:MlStdw9c
大豆の水煮が安かったから3パック買ってきた。
今日は、鶏ひき肉と一緒に醤油で味付けて卵とじ。
769 :
既にその名前は使われています:2008/04/09(水) 23:21:05.08 ID:EdgVoLQe
畑のおにく!
初めて近所の肉屋で肉買ったぜー。
久々にパック詰めじゃない肉を抱えて、
袋から新鮮な生肉の香りがしててなんかしあわせー。
ハイハイチラ裏age
オナカスイタ┌| ∵|┘ハニャァー
771 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 01:47:12.66 ID:XVHw71O3
ウチモ└|∵ |┐スイタニャー
772 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 01:57:46.64 ID:YTttE3f/
なんでいきなりそのAAなんだよw
773 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 02:25:00.06 ID:KXRQvuG7
>>765 そんなのよくある話しだろ
人殺しは禁止している宗教同士で戦争して殺しあったり
鯨喰うのを反対している団体が人を危険な目にあわせたり
774 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 03:23:08.35 ID:Mwo5qXJC
王さまに息子を料理して出された話を思い出したぜ
775 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 03:25:03.25 ID:10fgvCaU
草食動物の喧嘩(縄張り争い)のほうが肉食動物より死に至る結果が多い、
…って、ことと似てるのかねぇ。
>>774 なんだっけ、その話。
誰かの漫画で見たことあるな。
なんだっけな・・・。
┌| ∵|┘ワスレタニャー
なんだっけ
寄生獣の人だった気がする
>>777 ああ、自分が見たのもそんな感じ。
口ひげ生えてた気がする
779 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 03:57:30.09 ID:YTttE3f/
ヒストリエか?
息子の肉食わす系の話は古代ローマギリシャあたりもだけど、中国とかにもあった希ガス
780 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 04:15:31.15 ID:5aIqmddT
>>774 もともとは中国の話らしい
ある料理人が大切な客人に、自分の子供を料理して食わせた、とかいう話
中国ではそんくらいの気持ちで人をもてなすそうな
781 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 04:22:02.72 ID:d1bL+Wvb
仏教でもあったな
ウサギだけがどうしても、お供えもの用意できなくて
たき火の中に身を投げたっていう
中国の息子料理もそうだけど模範話はそれくらい過激じゃないとね
782 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 04:24:01.29 ID:qJj/spQf
実際に息子を料理した奴がいるってのが
その話のこわいところ
ばかにしやがって!!!
785 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 04:59:27.05 ID:K3ymI96K
>>780 逃亡中の劉備をもてなそうとした貧乏人だかの話じゃなかったか。
どう考えてもグロいが、支那ではコレが美談となる。
786 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 07:48:18.86 ID:BXC1SAfH
そこの家行くと羊の料理出してくれて体力とか回復するんだけど
表の羊が一匹ずつ減っていくの何のゲームだっけ?
>>786 FFだなぁ・・・
爺さんさんが仲間をすくために戦死して、孫が代わりにPTに入るやつだから・・・
5とか6?
788 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 09:47:27.85 ID:tO88zw5U
>>757 もう食い終わってるだろうが
次からは1食毎に具を追加すりゃいい
>>788 うん、食い終わっちゃった・・・。
ジャガイモはたくさんあるから次はそうするよ。
790 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 11:05:42.29 ID:8JP8lKtG
鶏のから揚げがくいてえええええええええええ保守
791 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 11:08:17.07 ID:CvwnMWiE
唐揚げってにんにく臭いって言われるし、
竜田揚げのほうがなんとなく上品でいいなw
792 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 11:15:23.58 ID:NLWi1/if
美談系でなければ、殷末期の王妃が人質として差し出されてた周王の息子を周王に食わせた話しがあるし、
シェイクスピア(偽作説あり)の「タイタス・アンドロニカス」でも復讐として敵に彼女自身の息子を食わせる。
793 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 12:30:47.03 ID:6FQkBf04
>>791 にんにくじゃなくてショウガ使って作ればいいじゃない
794 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 12:31:55.65 ID:CvwnMWiE
(中華)料理屋で作ってるからそうも言えない・・
自炊スレだぜ
796 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 13:05:10.44 ID:CvwnMWiE
自宅が・・ まあどうでもいいやw
>>792 ああ・・・なんか横山光輝の漫画で見たことある気がする・・・。
798 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 13:16:09.57 ID:gNFcXhJA
自宅が中華料理屋でも自炊の場合は自分でつくるので関係ないだろうw
799 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 13:17:17.21 ID:CvwnMWiE
ああ、やっぱり。粘着野郎にレスするとこうなっちゃうんだよねw
!?(゜Д゜)
801 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 13:19:51.91 ID:K3ymI96K
なんで梅干しは蜂蜜入ってんのかねぇ?
梅、しそ、食塩しか入ってない奴が殆ど無い。
しかもたけーしw
天ぷらスレと同じ人だったかww
803 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 13:21:44.45 ID:K3ymI96K
>>802 自炊スレはレベル高すぎてよー(;´Д`)
あ、なにげに紅茶王子がいる
805 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 13:22:52.75 ID:V61JBWXk
806 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 13:31:52.78 ID:gNFcXhJA
>>799 自炊スレで何を主張したいのか聞きたいから突っ込んでみてるんだが失望した
807 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 13:33:08.54 ID:CvwnMWiE
主張()笑ってw
808 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 13:35:42.91 ID:K3ymI96K
じゃあ手軽で美味しいスパゲティのソース
シーチキン+なめ茸+青のり
809 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 13:37:07.91 ID:n+8wUGKc
ツナマヨネーズパスタおいしいねえ
調子に乗ってたくさん作ったら食えなくなったけど・・・。
811 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 13:39:41.25 ID:K3ymI96K
このマヨラーが!
ってのは冗談だけど、
マヨネーズかけるとまろやかになるよね。
ただ、カロリーが気になるぜ(;´Д`)
最近( ´ ・ω・ ` )メタぼってるから
812 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 13:46:07.26 ID:gNFcXhJA
竜田揚げがいいっていうのも主張だろ?w煽ってるだけみたいだからもういいわ。
ところで高菜貰ったんだが(生)
いい処理法ある?漬けるか茹でて冷凍するか迷ってるんだが。
パスタ+ツナだとほうれん草とバター醤油味とかどう?
そこにマヨネーズ少し入れても美味そうだ
813 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 13:47:05.80 ID:K3ymI96K
なめ茸といえば、この前スーパーで
1瓶105円で売ってたから3つくらい買ってきて
そのパスタを作ったら、あり得ないほど不味いかった。
買うときに見るべきだったが、添加物が凄いのなんのってw
814 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 13:49:43.37 ID:CvwnMWiE
主張ってw それは個人的趣向、そしてここは雑談が主流でしょw
自分が気に入らないからと言って・・w
815 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 13:51:56.83 ID:n+8wUGKc
食い物の話で喧嘩するなよw
816 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 13:55:10.32 ID:K3ymI96K
そろそろ辞めて欲しいのだがね?
817 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 13:56:17.87 ID:NLWi1/if
貧乏人が自炊するのに、卵って神食材だと思う。
818 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 13:58:03.82 ID:K3ymI96K
卵かけご飯<ノ丶`Д´>ノ マンセー
819 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 14:03:27.65 ID:pTPGSR6g
貧乏人の卵かけご飯は卵の鮮度が心配だ・・・
820 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 14:04:42.29 ID:n+8wUGKc
>>819 だよな、前は10個入り買ってたけど今は6個
でも卵って消費期限に書いてあるよりは割と長持ちするんだっけ?
古くなったらすぐゆで卵にして食べちゃうや。
余裕があったらシンプルなパウンドケーキにしてもさもさ食べちゃう。
822 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 14:14:42.63 ID:SLoLSLnb
しゃくれがいれば最強なんだろうな・・・
823 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 14:16:15.14 ID:K3ymI96K
卵焼きというかオムレツには牛乳って入れる?
824 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 14:16:28.43 ID:k3vLhYzW
卵パックに書かれてる消費期限って、生で食べる場合の日付だっけ?
冷蔵庫保管&加熱調理すれば、その日付より2週間程度長くいけると聞いたことある。
ただし、危ないかどうかは自分の五感をフル活用して確認する事。自炊の鉄則だーねw
>>822 うちのしゃくれは小屋の扉開けたら飛び出てそのまま高速で走っていったまま戻ってこなくなったw
なんて速いんだ、シャボめw
826 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 14:23:05.23 ID:10fgvCaU
>>821 野菜など”加工品じゃないもの”は”生きている”という感覚で大事に保存すると長持ちはするよ。
基本、卵は常温で20日ぐらいは大丈夫だったりするのだけど、
たとえば冷蔵庫の低い温度で”死んじゃったり”すると、一気に劣化がはじまったり。
827 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 14:26:30.13 ID:0cz4aKFz
卵ってさ、値段の差が凄くね?
スーパーの特売で10個88円とか。一方ではヨード卵光が6個で298円とか。
前者で卵かけゴハンするガッツは俺にはないわ。
828 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 14:38:43.86 ID:pTPGSR6g
大量生産と餌等を限定して生産してる卵を比べても
829 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 14:39:23.84 ID:d0Dq+Dyy
高くても卵に栄養付加するために飼料に海藻使ってると、
風味で食すプリンや茶碗蒸しには向かないと聞いた
なまぐさいそうな
うちはいつも10こ200円しないL玉ちゃん\(^o^)/
830 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 15:08:24.25 ID:oFB0yAM3
>>827 自分も同じだねぇ・・・。
彼女と一緒に住むようになって毎日卵を食べるようになってから、
せっかくだから美味しい卵を食べようと前者は買わなくなった。
毎朝食べる卵と食パン位、贅沢したいんだぜ
831 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 15:18:18.31 ID:M3GK3vtF
卵より パンに塗るバターに金かけたほうが良いよ
驚愕してしまうほど旨いバターあるから
どこで手に入れるかしらんがある店でモーニング食べた時
驚いた無茶苦茶パンが旨くて
何がこんなに旨くさせるのかと思ったらたっぷり縫った
バターなんだな
パン如きの旨さの上限がこれほどとはと
偵察した所銀のスチールっぽい30センチ四方のでかい
缶に入ったバター使ってた
832 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 15:23:40.79 ID:tUW5MaXh
最近バター枯渇していてな・・・
うまいバターといえばよつ葉バターとかカルピスバターとか
833 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 15:24:12.05 ID:bXP01Rqv
さっき久しぶりに親と外食行って遅めの昼食をとったんだけど、ビーフストロガノフが2600円とかもうね…
親もなんか申し訳なさそうだったし、今度は自分で作ったものでおもてなししようと思ったage
834 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 15:30:12.80 ID:NLWi1/if
エシュレの発酵バターも美味いよ
835 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 15:36:24.62 ID:oFB0yAM3
>>831 バターはパンに塗るのに時間がかかるイメージがねぇ・・・。
ホテルで出るバターはあんなに塗りやすいのに。
卵はスクランブルエッグにしてマヨとあえてパンにのっけてる。
スクランブルエッグはバターで焼いてるぜぃ。
他にもパンに塗るお勧めのバターとかあるかえ?
今日wiiのマリオカートと一緒に買って帰るぜぃ。
836 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 15:37:53.11 ID:CvwnMWiE
品切れの札を前に呆然として、wiiの箱を落としちゃった
>>835が見えます。
近所のマルエツ、雪印のバターしかおいてねー
あそこは信用できんわもう
838 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 15:41:49.67 ID:NLWi1/if
>>835 塗りにくいのは、家庭では冷蔵庫から出してすぐ塗ろうとするからじゃなかろうか?
今日使う分だけ切り取って、小皿にでも入れて室温にしておくとすっと塗れるよ。
お勧めのバターは、834に挙げた産地にこだわらなくても、発酵系の奴が香りが良くて好きやな。
839 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 15:42:56.88 ID:cxJ/04Ve
卵割ったら双子だった
初めて見たぜ
840 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 15:48:13.21 ID:K3ymI96K
841 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 15:52:36.72 ID:7JnL+XpL
>>831 原因はバターもあるかもしれんが、パンって美味いのは
なんだコレ?ってのがあるよ。パンの癖にすごい。
842 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 16:00:25.12 ID:tO88zw5U
>>827 ものによるが、オーソドックスな一番安いやつは
10個で110〜140が卸売り原価だ。
88円とかは赤字の客寄せ商品。
各店○個限定お一人様1点限りってのは大体赤字切り商品
843 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 16:05:28.10 ID:UNWrsnh9
バターが買えなかったら作るのもいいぞ。
40%以上の濃い生クリームを蓋つき瓶にいれて振り回せばバターが出来る。
あったまると失敗するので氷をいれるか冷やしつつが良い。
黄色い塊になったら水分を切って塩を入れてよく練る。
既製品ほど日持ちはしないが乳製品の風味が強くて美味いよ。
クリームは動物性のじゃないと出来ないぞ。
844 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 16:06:33.77 ID:tO88zw5U
バター見事に消えたね。選べる状態にないぜ
ケーキ屋やパン屋あたりも問屋から数量減らされて、
不足分をスーパー回って買い集めてるなんてニュースでやってたぜ
845 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 16:12:34.33 ID:7JnL+XpL
ちょっと前までは牛乳過剰すぎて捨てられてたのにな
大変だな。牛さん
846 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 16:13:10.42 ID:K3ymI96K
え?
今バター不足?何で?
847 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 16:16:21.86 ID:CvwnMWiE
バター犬ブームで
848 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 16:16:49.55 ID:K3ymI96K
( ・∀・)つ〃∩ ヘェーヘェーヘェー
849 :
835:2008/04/10(木) 16:20:42.29 ID:oFB0yAM3
>>836のレスを見て、
やるおのAAを想像してワロタw
wii落として唖然とするやるおキボンヌ
>>841 同意。
やっぱりパンはパン屋のが良いわぁ。
贅沢と言っても一斤千円もするわけじゃないから、
これ位は良いものを買っても罰は当たらないと思ってる。
世の中には限定と煽って一斤5000円のパンを売ってるサイトがあってだな・・・
質問であります
野菜が余ってるんでポトフでも作ろうと思うのだけど、濃い目の味にするにはどんな調味料を入れたらいいでしょうか?
材料はキャベツ・玉葱・人参・ソーセージってとこで、ポテチのコンソメパンチみたいな味を出したいのですが
コンソメの固まりたくさん入れるだけじゃ辛いだけですよねぇ?
コンソメの塊たくさんでいいんじゃないかなぁ。
853 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 16:43:39.60 ID:K3ymI96K
>>852,853
やっぱりそれらを多めに突っ込むしかないですかね、やってみます
ダメだったら直接コンソメパンチ突っ込んでみます、回答ありがとです
ポテチの味なんてポテチに付いてるからあんな味なんだと
コンソメパンチの「パンチ」はその当時の流行語から来てるそうな
856 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 17:35:17.22 ID:d0Dq+Dyy
ぶたぎりで失礼します
麻婆大根作ろうと思うんです。
そこで知恵をお借りしたいのですが…
大根は下ゆでや先に炒めておくかもしくは
油通しした方がいいかな?
大根は1.5cm角くらいに切るつもり。
生から炒めて調味料汁でそのままにていいものか…
ご教授願えませんか(;ω;)
857 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 17:47:19.78 ID:8JP8lKtG
大根で作ったことはないけど、俺なら重しをのせてキッチンペーパーかなにかで
水気を切って、下ゆで油通しなんかしないでそのまま作るだろうな。
>>856 自分は自作の麻婆大根しか作ったことなくてこれが正解なのか正しい味なのかよく分からないのだが、
大根は小さいサイコロにして前もって炒めているな。
一度炒めないで作ったらやたらと火が通るのに時間がかかったのさ。
ところで、美味しいお好み焼きの生地の水・卵・小麦粉の比率とか分かる人いないかな?
どうも調べても色々まちまちでよく分からない。まあ適当で出来るからいいんだろうけど・・・。
あとたこ焼きとかもんじゃ焼きみたいにだし汁とか生地に混ぜるとかそういうこともありなのかな。
>>851 ビーフ系のブイヨン使うといいんじゃないかな。
固形コンソメとかはチキンが多いと思うので、濃厚な味にはなりにくいと思う。
ビーフ系ならチキンよりは濃い目になると思う、たぶんw
860 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 18:03:32.39 ID:ZLihiqO1
>>839 ガキの頃、実家の近所の養鶏場によく買いに行かされたぜ。
「黄身が二つの下さい」っていうとはじっこによけてある棚から詰めて渡してくれた。
持っただけでわかるんかね?
>>860 黄身が2つのやつは若いメンドリが稀によく産む。
若いと同時に2つ排卵しちゃうんだろうな、不慣れでw
なので、若いメンドリが産んだ奴で、持った感じ重そうなら
灯りに透かしてみれば分かるんじゃないかな。
>>856 ググって適当にいくつかレシピ見たけど
そのまま使うのや下ゆでするものとか色々、大根の切り方も色々
大根の質とか切り方で自分好みにやってみるといいんじゃないかな
863 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 18:37:21.89 ID:d0Dq+Dyy
イメージと勘だけで突撃して、がまんしながら完食するのは、オレだけでいい!
865 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 19:07:30.95 ID:ZLihiqO1
>>861 ググってみたらまさにその通りの事が書いてあった。
二黄卵、鶏卵と進み、卵かけご飯までWikiを読んで笑った。
卵かけご飯について熱心に書かれていたw
866 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 20:56:22.09 ID:Mwo5qXJC
夕食はカレーをゆるく薄めて蕎麦にかけてカレー南蛮
そばつゆを加えておいたせいかすごい合う
パスタにかけるのに飽きてたから今度からこっちが主流だな
867 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 23:23:31.82 ID:K3ymI96K
もう一度カレー作るかなぁ。
前ここで実況しながらやったら5時間かかって以来作ってねーし。
あの深夜にサトウのご飯買いにいったやつか?w
869 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 23:29:46.43 ID:Mwo5qXJC
また実況せい
870 :
既にその名前は使われています:2008/04/10(木) 23:37:38.47 ID:K3ymI96K
あーご飯買いに行ったなぁw
近い内に材料を買ってこようw
871 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 00:45:53.75 ID:nGFrbfCk
モチモチ
872 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 02:07:15.55 ID:Tb3cWe3Q
873 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 07:15:05.93 ID:JJLP+V1y
>>872 皿割ったりとか大変だった(;´Д`)
263age
874 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 07:29:43.20 ID:uBHd8Wiv
さすがに実況はウザかった
875 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 09:03:29.65 ID:4A4boxAo
たまには実況もいいと思うけどなw
リアルタイムであたふたしてるのを感じ取れるのはなかなか楽しい
今日は3hしか寝る暇なくて仕事で胃がもたれてたから朝ごはんはヨーグルトのみの俺…
朝は米食べれないと力がでねー、むしろ米食べれないと朝昼晩いつでも足元がフラフラするほどの米ジャンキー
そこそこいい釜の厚い炊飯器のおかげか自分で炊いたご飯が一番うまいぜ
でも同じ炊飯器でも、親が勝手に来たときとか別の人に炊かせるとそれほどでもないんだがなー
876 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 09:10:28.83 ID:J3heVQ90
実況っていえば実況で教えてくれるDSの料理のソフトって使えるのかな?
誰かやってる奴いる?
あれは初心者にはいいものだ。
料理をカカッと作れる人にはいらないかな。
玉子かけご飯ならいくらでも熱く語れる。
ほかほかあつあつご飯の上にあのとろりとしたいや好きすぎて語れない。
879 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 10:13:24.01 ID:OHE3MWwg
880 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 11:26:43.08 ID:pVmdC9vj
>>814 気に入らないんじゃなくて意味不明すぎなんだよ。自分の方がこっちのレス気に入らない風な発言だったじゃないかw
とにかくスレにそぐわないレスばっかつけんな。なので俺も退散するわ。スレ住人すまんね
さ〜ら〜が〜わ〜れ〜る〜ぞ〜
882 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 13:32:26.78 ID:ISr0mDEq
キャッチ!
883 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 13:34:21.96 ID:bF+rugUF
春だね野菜がうまそうだage
バター話がでてたから、うまいと評判の発酵バターを買ってみたいけど
普通のバターと発酵バターって味的にどう違うんだろな
>>879 バ開発かよw
牛乳余りすぎ!減らせ>減らした>足りない;;
牛乳はそんなに不足してる感じはないけど(少し値上がりしたかも?)
バターより牛乳が優先されてるのかね、生乳の割り振り
887 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 15:33:39.82 ID:f94F7ijQ
減らされた牛さまのたたりか
888 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 16:09:49.99 ID:0p/zIdRC
お菓子作って余った生クリーム振って作ったバター美味しかったよ。
うちの近所のスーパーとドラッグストアが
順番に目玉商品で油小麦粉牛乳とやってくれてるから
値上げ騒動前より安く買えててまだ実感無いや
今日はイトーヨーカドーでダブルソフトが70円
889 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 16:15:18.04 ID:OHE3MWwg
>>884 パッチ当てりゃ一晩で元に戻るバ開発のバグのがマシかもな
今から種付け→出産→成長で牛乳取れるまでが3年ってことなんだろうな
今回の騒動で牛増やし過ぎて、牛乳捨てたり、牛処分したりまたやるんだろうな。
890 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 16:23:50.08 ID:Kl7nVilD
とりあえず自炊の話しに引き戻すとして、今朝保温調理鍋に仕込んだ豚肉とキャベツの煮込みが
美味しくできあがってると嬉しいなぁ。
最近使い出したけど保温鍋すごいのね
豚の角煮簡単になりすぎてビビった
892 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 16:33:49.77 ID:l+NP3JNa
ガス代電気代消費にもなるんだぜ
893 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 16:34:56.39 ID:Kl7nVilD
手抜き自炊派(仕事持ち)にとっては、保温鍋、圧力鍋、電気オーブンは三種の神器だと思う。
894 :
ガル赤43シ21:2008/04/11(金) 16:36:49.07 ID:HcOD0xPz
保温鍋の無い人は、鍋を新聞紙でくるんで余熱調理しても安くつくと聞いた。
時間かかるけど。
895 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 17:09:44.83 ID:0p/zIdRC
鍋をバスタオルでくるんで発泡スチロールに入れる
光熱費の節約になるし、火の心配が無いのも利点
夜仕込んで朝に温め直し、夕方家に帰ったら
超煮込まれたカレーがお出迎えだ
カレーにジャガイモ入れるのは、普通だよね?
で、大量に作って冷蔵するのも、珍しくはないよね?
皆、冷蔵するカレーには、ジャガイモいれないで保存してるの?
898 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 18:45:32.98 ID:h0URRXz6
入れてる
入れないほうがいいんだろうけどね
調子に乗って保温鍋でシチュー作ってほっといたらジャガイモ小さすぎて溶けてなくなってたw
保温性が高いってだけなのにすごいなこれw
900 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 20:08:38.34 ID:klpiSSm1
ジャガイモ、人参、玉ねぎがないカレーは家カレーではないから、余裕で入ってる。
901 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 20:10:37.91 ID:h0URRXz6
ジャガイモ揚げて食べる前に入れるとうまいっていうが
面倒なので結局ぶちこんじゃうんだなこれが
902 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 20:13:45.16 ID:6QIcvs/F
>>883 なんというか、さらっとしててちょっと酸味があるぞ。間違いなく醤油かけてバターご飯とか厳しい感じ。
ただ日本以外でバターといえばだいたい発酵バターを意味するらしいし、日本のバターがこってりしてるのかもな
903 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 20:46:36.65 ID:0p/zIdRC
>>897 うちは具は食べちゃってルーだけ冷凍だなぁ
野菜と一緒にレンチンしてからちょっと煮るかんじ
>>897 冷蔵なのか冷凍なのかどっちかわからんが
ジャガイモ日持ちしないってのは俺の中では都市伝説。
どっちにしろバリバリ入れてそのまま冷蔵冷凍だが
腹壊した事ないな。
レンジで戻すのは嫌派だから、どっちにしろ鍋で温めてる派。
加熱する事であらゆるバイキンは死ぬって両津が言ってた。
そうだな、ジャガイモは入ってないと寂しいけど
初期で全部食っちまう、意識的に優先してな
最後はドライカレーという名のカレー混ぜご飯にして完食
906 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 21:20:37.13 ID:SGAvZ/dj
お前らはまたカレーの話か・・・!
カレーの材料買ってきたんだけどねっ!
907 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 21:23:30.76 ID:JJLP+V1y
実況カモンw
908 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 21:27:47.85 ID:SGAvZ/dj
カレーは明日なんだ><;
909 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 21:30:07.03 ID:X+dbGOYB
よし、うちも週末はカレー三昧にしよう!
910 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 21:33:32.23 ID:lop20HTZ
ジャガイモは入れてないなぁ、うちは。
昔は入れてたんだけど、いつの間にか入れなくなった。
だからといってジャガイモ入りカレーが嫌いというわけじゃないけどね。
入っていても入っていなくても好きだ。
どちらもカレーには違いないし。
911 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 21:39:37.29 ID:t4q5Lubw
カレーを冷蔵も冷凍もしたことないオレに一言
912 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 21:46:27.27 ID:lYz7cc1C
豚バラ700c
鶏もも500c
牛ロース400c
ぶちこんだカレー完成age
3人前なのぜ。
913 :
ガル赤43シ21:2008/04/11(金) 22:18:21.89 ID:HcOD0xPz
うちの2週間分(14皿)の倍の量だ……
914 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 22:23:39.27 ID:f94F7ijQ
ジャガイモは日持ちしないっていうか
冷凍するとまずくなるらしい。
915 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 22:38:46.86 ID:nGFrbfCk
肉多過ぎ
痛風になるぞ
916 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 22:42:40.10 ID:SGAvZ/dj
>>912 どこの巨人族だよw
3人前っていわゆる3皿じゃないべ?何日分?
おれ6皿で400位入れる時あるが、これでもかなり肉肉しいカレーになるぞ。
>>916 スジ肉とかうまいじゃん。あれかなり油肉だぞ。
918 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 23:06:46.90 ID:lYz7cc1C
>>917 米6合と共に3人でほぼ食べ終わりました。
ソーセージやチーズでiはさらに加速した!
>>915 月1のお楽しみなので明日から自重する。
919 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 23:09:12.01 ID:l+NP3JNa
なんというカレーパーティ
920 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 23:10:43.16 ID:SGAvZ/dj
もうないのかよ!
どこのマッチョどもだw
921 :
既にその名前は使われています:2008/04/11(金) 23:11:46.55 ID:lYz7cc1C
まぁ一人500gちょっとって考えると特大ステーキ位の量だな。
だが、それカレーに入れたらほぼ固体じゃねぇ?w
肉のカレー炒めというか、カレールー和えというか。
ある意味具の大きいドライカレー的なものなのか
924 :
既にその名前は使われています:2008/04/12(土) 00:28:42.84 ID:RWHQJQyk
925 :
既にその名前は使われています:2008/04/12(土) 00:32:25.20 ID:BbKamhxg
>>924 おなかがすきました。責任とってください。
926 :
既にその名前は使われています:2008/04/12(土) 01:05:27.42 ID:Hy3A4W7Z
肉大量に食ったらトマトジュースも大量に飲みなされ
肉の毒素って結構すごいので体に何らかの害が及ぶからさ
927 :
既にその名前は使われています:2008/04/12(土) 01:14:07.15 ID:Z7zJp/Ow
卵1パック
キャベツ1玉
調味料各種
明日の献立どうしよう・・・金がないわけじゃないから買い足しはできるけど↑の素材は使って生きたい。お勧めあったら教えてくだしあ
お好み焼き
929 :
既にその名前は使われています:2008/04/12(土) 01:23:41.55 ID:E0AL69pA
キャベツ炒める
卵かける
目玉焼きの要領で蒸し焼きにする
皿に移して醤油と鰹節とマヨネーズをかける
これ、結構手軽でうまい
930 :
既にその名前は使われています:2008/04/12(土) 02:12:23.14 ID:SHnZdemI
腹減った
炊飯器でホットケーキ作るわ
931 :
既にその名前は使われています:2008/04/12(土) 03:39:35.24 ID:tFZVJdFw
あああああああ
寝れない
あと一時間も寝れないのにいいああ
さて、弁当でも作るか…
932 :
既にその名前は使われています:2008/04/12(土) 06:52:22.96 ID:tlJGYvY8
age
933 :
既にその名前は使われています:2008/04/12(土) 09:20:10.99 ID:9nSTKYJC
934 :
既にその名前は使われています:2008/04/12(土) 09:30:22.80 ID:ug3noJjw
目玉焼きが上手く焼けないな…
半熟とろーりを狙ってるのに、俺の手にかかるとどうしても堅焼きになってしまう。
935 :
既にその名前は使われています:2008/04/12(土) 09:54:29.47 ID:oTe3464e
火が強すぎるんじゃね?
弱火+蓋(+水)で蒸し焼きってのが簡単かもな
弱火で白身が固まったら水いれて蓋
火を消して予熱で蒸し焼き
937 :
既にその名前は使われています:2008/04/12(土) 10:31:18.61 ID:9nSTKYJC
ふたすると、幕が白くなってなぁ
そうじゃなくするには弱火で続けるしかないのかな?
たまご と はなれたところに ほんの すこし
939 :
既にその名前は使われています:2008/04/12(土) 13:27:27.65 ID:KoyqIM6N
自分でドレッシング作ったらうまかったage
940 :
既にその名前は使われています:2008/04/12(土) 13:41:46.26 ID:+tJ05r0k
941 :
既にその名前は使われています:2008/04/12(土) 15:13:21.35 ID:n6ROlE5B
ヨーグルト味のプロテインを混ぜても味が変にならないメニューなんかないですか><
942 :
既にその名前は使われています:2008/04/12(土) 15:30:19.22 ID:qiPObAFr
>>941 少量ならカレーとか?
ヨーグルトも入れてもいい食べ物だし(調理段階でなら)
943 :
既にその名前は使われています:2008/04/12(土) 15:47:35.59 ID:tlJGYvY8
944 :
既にその名前は使われています:2008/04/12(土) 16:26:01.86 ID:n6ROlE5B
その発想はなかった
>>943 おまえ凄いな、INT200ぐらいあるだろ?
946 :
934:2008/04/12(土) 17:06:28.10 ID:W339nGqa
947 :
既にその名前は使われています:2008/04/12(土) 18:24:02.13 ID:cy9Ara/m
やたー、カレーできたよー^o^
948 :
既にその名前は使われています:2008/04/12(土) 18:29:37.60 ID:9nSTKYJC
949 :
既にその名前は使われています:2008/04/12(土) 18:37:23.01 ID:n6ROlE5B
自炊で栄養&カロリー計算していくのはなかなかきついぜーウェーハッハッハー
朝飯:
飯160g 目玉焼き 鮭フレーク
昼飯:
飯160g 卵1個使って炒飯(炒飯の素使った)
晩飯:
スパゲッティ1束 豚ばら肉50g キャベツ80gで焼ソバ風
一日1500カロリーを目処にしてるものの、栄養という面ではさっぱりなメニューになってしまったZE!
950 :
ガル赤43シ21:2008/04/12(土) 19:53:18.96 ID:5PvHvV8g
今日は炒飯の予定だったけど、ちょうど切らした卵買いに行ったら
明日1パック100円の特売とのことなんで、変更。
見切り品の鯛のアラが出てたんで、しめじ、油揚げを足して鯛飯。
いつもはダシとってから土鍋でやるんだけど、湯引きして血合いをとり、
軽く焼いてから他の具材+昆布・酒・塩・醤油と一緒に炊飯器にぶちこむお手軽版で。
951 :
既にその名前は使われています:2008/04/12(土) 20:32:24.08 ID:4oUThS7o
バイト帰りにスーパーによったらまさかの佐賀牛半額になっていた
思わず飛びついて買って焼いて食った、死ぬほどうまかった、涙が出てきた
ずっと止まらない、2年ぶりに和牛なんて食った・・・
ちょっと愚痴を…、すまぬ
思えば仕事をやめて大学に入りなおしてから初めて食えた…
最初大学入ったとき、最初の前期試験の時原因不明で熱が何日か出続けテストを受けれなかった
1年目で決して社交的ではない私は再試験が受けれるなんてことも知らなく、もうダメだと思いそこから鬱病になった
結局その後ろくに学校にも行かずに途中で中退し、国家3種試験に通っちゃったので公務員をやっていた
仕事に就いてからは元々真面目な性格だったこともあり仕事に精を出し、仕事にも慣れ先輩達や上司の人からも仕事が出来ると評判もよかった
自分に段々自信が持ててきた、でもそれに伴いこのままでいいのだろうか?と。国家3種だと出世はほとんど望めないと部長に言われた、それだけ能力があるのにもったいないとか
部長とは私生活でも色々とお世話になり、色々相談に乗ってくれた、結果私は仕事をやめてもう一度大学に入りなおしてちゃんと卒業してもっと上の職に就こうと思った
それから半年ほど仕事をしながら受験勉強をし、見事に一発で某帝大系経済学部に受かって進学していたのだが…
952 :
既にその名前は使われています:2008/04/12(土) 20:35:11.59 ID:cy9Ara/m
なんだよ・・・笑えよ
953 :
既にその名前は使われています:2008/04/12(土) 20:39:47.16 ID:4oUThS7o
元々親とは折り合いが悪く、仕事もしていて貯金をしていたこともあり、学費も生活費も全部自分で稼ぎながら2年ほど学校に通っていた
バイトで月10万ほど稼ぎ、奨学金を月8万もらい何とかギリギリやっていける生活…
不慮の出費が給料日前や奨学金振込み前にあると3日飯が食えないなんてことはざらだった
それでも自分が将来自分にイライラしないでいいように、笑って生きていけるようにと砂を噛む様な生活を送ってきた
でも、もうそれも限界だ…、講義は割と面白いから苦ではない、が何より苦なのは周りの学生の態度…講義中もタバコとかスロットとかそんな話題ばかりを落ち着いて話すならまだしも、ギャーギャーと…
休み時間になればふざけあっていて突き飛ばされた一人がこっちに突っ込んできたにも関わらずヘラヘラしてて謝りもしない
何でこんなに常識もモラルもないのかと、日々の生活に余裕がなかったためかとにかくイライラする…尤も時々怒鳴り飛ばしてやったが…
とまぁ、こんな愚痴を言えるような人も誰一人としておらず、友人も1人もいない、話し相手すらもまともにできなかった
この2年間、本当に苦しかった、学校とバイトが終わり家に帰って風呂に入って布団に入ると
疲れているのにいいようもない圧迫感やわけもわからぬ感情が渦巻いて眠れないことが多い
今学校を辞めたら結局前と同じ自分に一生イライラする、でももうこの環境を続けていくのももう限界だ…
もう、ゴールしてもいいよね…、もうこんな人生幕を引いてゆっくり寝たい、自分にうなされる日々はもう嫌だ
自分の家にはなかった暖かい家庭を作りたかった…、優しい妻がいてかわいい子供がいて、週末趣味のお菓子作りなんかをして家族に喜ばれたかった
職場にいた頃は同僚とも仲がいい人も多く、一緒に色々遊びにいったりするような友人がいたのだが…学校では全く出来ないとはな…
954 :
既にその名前は使われています:2008/04/12(土) 20:40:05.62 ID:4oUThS7o
私を明るく見送ってくれた同僚、ずっと応援してくれた部長、ありがとう、すいません、私はもう無理です、すいません…、今度は卒業してからみんなで飲みに行こうや!って約束は叶えられそうにありません…
そしてこの自炊スレのみな、スレ汚しすまない…どうせもうスレ落ちするしという思いもあって書いてしまった
こういう思いをぶつけれるヤツが1人でもいれば…なんてことは肉を食う以上に贅沢だよな…
最後にうまい肉が食えて嬉しかった…、このスレには本当に世話になった、ありがとう
>肉喰え
まで読んだ
ID:4oUThS7o
なんだか良くわかんないけどイロモネアスレにちょっとこい
957 :
既にその名前は使われています:2008/04/12(土) 20:53:58.23 ID:Gex6oV0s
もっと愚痴ってすっきりして、明日も肉食えばおk
なんなら休学してまた金貯めてガンガレ
NGID:4oUThS7o
罪状:キチガイ
959 :
既にその名前は使われています:2008/04/12(土) 23:29:07.89 ID:9nSTKYJC
age
公務員やってりゃ良かったのに
無理していいことなんて一欠けらも無い
思いつめないで、とりあえず今抱えてる重荷になること
全部やめちゃえ
楽になっちゃえ
そっから拓ける人生もあるよ
961 :
既にその名前は使われています:2008/04/13(日) 00:28:06.67 ID:7hWT3Alf
ちょ、最期って
早まるなよ
962 :
既にその名前は使われています:2008/04/13(日) 01:47:10.26 ID:eG3M27gO
あー・・・まあ、なんだ、アレだ、いろいろ思いつめすぎじゃないか?
>>4oUThS7o
ってか、Airのセリフとか引用してるあたりからして、悲劇モノ好きなんじゃないか?
生きる糧が欲しいなら特亜スレのトップにあるリンクを読んで来い。長いが。
公務員ってこたぁ、日本人だろう?
怒りはマイナスになることもあるが、生命力を呼び起こすこともある。
っつかそんな簡単にくたばられても困る。ヤバイんだぜ?今の日本は。
その苦労は普通の者には体験できんモノだ。それを活かすべきだと思うがどうか。
泣きっ面にハチっぽいレスで恐縮だが・・・・
死ぬ死ぬ言ってる奴は絶対死なないから安心しろ。
本当に死ぬ奴ってのはいきなりふっと消えるもんだ。
引退と一緒よw
964 :
既にその名前は使われています:2008/04/13(日) 02:56:06.82 ID:JFpsjvIl
4oUThS7o さん
今はとても大変なようだけど、やらずに後悔するより、やって後悔した方がいい!
一度社会人経験したあなたが、そうではない若い学生達にイラッとするのはよくわかる。
でも彼らは気にせず、自分のやるべきことに集中して卒業してほしい。
2年通ったなら、もう半分も達成したじゃないか!!!
誰か愚痴を言える人がいるといいね。
前の職場の仲が良かった同僚に、飲みがてら話を聞いてもらったらどうかな?
ストレスは溜めこまずに、前向きにに!
965 :
既にその名前は使われています:2008/04/13(日) 03:01:56.99 ID:PSW4K9P+
米といで寝るかな
朝起きたら炊きたてご飯が出来てるなんて久しぶりだ
海苔に納豆新鮮卵
朝が楽しみだぜヒヒヒ
966 :
既にその名前は使われています:2008/04/13(日) 04:51:42.12 ID:j2ca910n
佐賀牛旨いよなー
オレが死ぬならお金振り込まれてステーキハウスいって
一番高い奴食べて温泉行って露天風呂でくつろいで
帰りに極上のコーヒー豆100g買って帰って寝る前に
飲んで寝てやっぱり死なないかなわかんないけど
967 :
既にその名前は使われています:2008/04/13(日) 04:56:41.60 ID:j2ca910n
あ、今思い出したけど死ぬ死ぬ言ってる奴は絶対死なない
っていうのは当てにならないらしい
なんかで検証してた結果そうなんだって
まあ黙って死ぬ奴より確率は低いんだろうけどさ
968 :
既にその名前は使われています:
スレ汚しって自覚してるなら書き込まなきゃいいのに
もう来るなよ
>>4oUThS7o