ネ実自炊スレ　12.2皿目

>>911
人参ピーラーで剥いて、フライパンで炒める。
しんなりしたらツナぶち込んで塩こしょうめんつゆなどで味付け。
いたまったら溶き卵でとじるのウマイです。
一本丸々食べられます(・ω・)

他の方も言ってますがゴマみそマヨ和えもウマイす。
自分はピーマンと人参千切りにしてチンして、
味噌・砂糖・マヨで和えて醤油ひとたらし。
すりゴマまぶしまくります

お腹すいてきた揚げ

>>936
摂取カロリーを徐々に落とす、も追加してくれマスター

在庫を消化するためには需要が必要ってことだね

>>926
野菜で腹膨れるようにしる
炭水化物取るなら、おじやとかリゾット系だと
白米で食べるより量多くなって好き

カロリーが載ってるサイト見て何がカロリー高いのかとか調べて
どんな調理法で何が食いたいのかで自分でレシピ探してみれ
個人的には煮込み料理おすすめしたい
ミネストローネとか野菜てんこ盛りに入れて食うのがいい

お粥系は量は増えるが消化が良すぎてすぐ腹が減るから注意だ

ネットでレシピとか調べてチキン南蛮作るが
ほか弁のチキン南蛮弁当の味にならNEEEEE！

赤味噌って普通の味噌と味も違うの？
めちゃめちゃおいしそうなんだけど

>>944
話題の吉祥赤味噌10kgをママンが買って、1ヶ月ぐらい赤味噌の味噌汁食ってたけど
正直言ってうまいまずいよりも好みが分かれる味だった記憶がある。普段食ってるほうがいいやーと感じてもおかしくないというか。

赤みそは辛めの味なので、みそ汁なんかよりも鍋や焼き魚に塗る「練りみそ」のベースにいいかな。
個人的には赤みそで作ったネギミソは最強のご飯の友達。

味噌もこだわると大変そうだよね･･･

>>945-946
ありがとう
味噌汁には微妙なのか
今日スーパー行って小さいのあったら買ってみる

２〜３種類の味噌を常備して使い分けなり、合わせ味噌って手もあるが
そこまでこだわってないから、うちは「こうじ味噌」
手作り風にツブツブ残るのがなんか好き。やや甘めだし。

>>943
逆にほか弁のチキン南蛮弁当不味くない？
俺は苦手だった。

スーパーの肉コーナーに置いてある使い切りパックのチキン南蛮のタレ(甘酢)と、
タルタルはＱＰ(お勧めって訳じゃないが、大半の店はこれしか置いてない)で、自作してる。

>>950
生まれて初めて食ったチキン南蛮がホカ弁だったから
あれが基準になってしまってるっぽい
もっと美味いチキン南蛮を模索すべきか…

>>942
そうそうなんだよね。うどんとかもすぐすくｗ
粉モノ(パスタとかパン)より粒モノのが腹持ちがいい

うちの実家は物心ついてから今までずっと味噌汁は赤だし。
ていうか八丁味噌。
今ではこくがあってウマイと思うけど、
小さい頃は赤くないお味噌汁が出るとご馳走ちゅーか嬉しかったなぁ

>>951
http://www.google.com/gwt/n?u=http%3A%2F%2Fja.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25E3%2583%2581%25E3%2582%25AD%25E3%2583%25B3%25E5%258D%2597%25E8%259B%25AE&hl=ja&mrestrict=xhtmlchtml&inlang=ja&client=ms-kddi-jp&q=wikipedia

>>953
九州へ…宮崎県へ行けということか！？

>>891
輸入前の国で既に皮に卵産み付けてあるからな。
ほぼ仮死状態のままやってきて日本で発芽する。

>>915
ニンニクとオリーブオイルで炒めてそのまま食えうまいぞ

>>936
素人が下手に運動しない方がいいぞ。寿命締めるだけだ。ダイエット目的なら何も食わずに寝てるのが一番いい。

>>955
発芽ww

きんぴらって味付けどうするんだっけ

>>955

ちょｗｗｗｗｗｗｗテラ発芽ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>959
醤油と酒と砂糖？
みりんもありだよな…

ごぼうとにんじんはごま油で炒めてからね。

後は好みでゴマ、一味・七味や削り節を入れても美味い

めんどくさいならめんつゆでいいよめんつゆ

ゴマ味噌和えウマー
にんじんバカにして悪かった。残り1本もがんばって食います

うーむ、晩御飯の献立が決まらない、オマイラ助けてくれ・・・素材はやばくなりそうなモヤシ、ニンジン、芽の生えたジャガイモ、普通の白菜、タマネギ、あと鳥の手羽がある

鍋じゃね？

鍋か・・・モヤシとか入れて平気だろうか？やったこと無くて不安だゼ

煮過ぎなければ悪くないと思うよ

もやしはさっと茹でて、からし醤油で和えると旨いぞ
酒の肴にもなる

よし、もやしは和えてみる、オマイラのお陰で目処が立った、アリガトウ！

とりてば、塩こしょうしてコンロで焼いてもおいしいね

何も考えずに人参を薄い半月切りにし終わってから気づいた


俺、煮物作ってるんだった……orz

今回は無事完食できそうだね(´∀`)揚げ

今日は一日遅れの七草粥を食べた。
風邪の治りかけには丁度良かったわ。
七草セットも売れ残りがあるんだよねー。
お粥の大根ウマス(・ω・)b

最後に彩りとして投入(´∀`)

３度目のアップルプディング挑戦中
ガッテンのプリンの回とか、ネットで色々漁ったけど、
温度が大事なのね。ということで>>29元レスの通り、
陶器のグラタン皿を購入(｀・ω・´)

以前はガラスの縦長のケーキ皿でした

今さっき、焦げ目がついてきたので、ホイル被せてきたところ
いい感じです

漏れも夕食は七草粥というより雑炊。

冷ご飯に大根、水菜、人参、ほうれん草、菊菜、三つ葉をいれて
ちょっと雑炊を加えて卵落として醤油ちょっといれて完成。

国産焼き海苔をふりかけてウマー！！

プディングできた　プルプルしてます(´∀`)
自炊補正で及第点かなぁ

薄力粉のだまとか、牛乳の泡とか
その辺がもっとうまくなれば
モチモチっともっとしっかり出来るのかも

ごちそうさんでした

>薄力粉のだまとか、牛乳の泡とか
>その辺がもっとうまくなれば

とかゆってる奴が居たｗｗｗｗｗｗ

って言うｽﾚが立ってもいいんじゃないかなって思う今日この頃揚げ

プルプル(*´Д｀*)

>>976
牛乳の泡：
牛乳温め過ぎてない？
あと容器に入れた後に、本格的ならバーナーを使うけど、
家庭ならチャッカマンとかで表面の泡を火で消すんだぜ。

小麦粉のダマ：
ふるいや茶こしでちゃんとふるってないだろ？

だまはともかく、泡は少し残ってるほうが好きだな

あわ爪楊枝でつついてた、杏仁豆腐とかもw

あ･･･次スレどうしよう　もう立てちゃって良いのかな･･･
>>990あたりがいいけど立ててくれなかったら誘導出せないし

今からだと両方保守するのが大変だぞｗ
割れてしまった12皿目立てたの俺だが、あの時も大変だった。985くらいで立てたんだがｗ

なんてことを言っていたら、スレがヤバイ位置に。
今夜はグラタンを作るぜーage

早く次を立ててくれ
だが俺は断る

ちゃんとスレを完食させて、更に新スレを保守してくれるなら立ててもいいが、
どっちも共倒れしそうで怖いんだよな。まあ立てられるかわかんねーが。