1 :
既にその名前は使われています:
4 :
既にその名前は使われています:2008/01/09(水) 15:00:45.25 ID:Rgo8IXPW
そしてsageお断りと自分で書いておきながら過去ログをsageで書いた俺は深い反省に包まれた
5 :
既にその名前は使われています:2008/01/09(水) 15:10:38.54 ID:6e/hZNLX
6 :
既にその名前は使われています:2008/01/09(水) 16:28:03.62 ID:RyRxyfYY
敢えて言おう!!!
牛乳を並々入れて飲むオレには、コーヒーなんてオマケなんですよ。
それが、エロイ人にはわk(ry・・・
7 :
既にその名前は使われています:2008/01/09(水) 16:29:20.84 ID:ZerJDm9q
前スレ完食したな
ご馳走さまでした!
新スレいただきます!!
8 :
既にその名前は使われています:2008/01/09(水) 16:30:50.18 ID:ZerJDm9q
9 :
既にその名前は使われています:2008/01/09(水) 16:36:26.05 ID:RyRxyfYY
つか、最近なんでもラテって言って、オ・レなんて使わんような?
10 :
既にその名前は使われています:2008/01/09(水) 16:54:11.78 ID:Rgo8IXPW
ラテ→アメリケン読みの牛乳
レ →ヨーロッパ読みの牛乳
ってどっかに書いて有った気がした
しかし、コーヒーも奥が深いぜ…
11 :
既にその名前は使われています:2008/01/09(水) 16:59:29.20 ID:jy0qRdyW
砂糖ミルクがばがばな俺はコーヒー好きにはならんかなぁ
甘党でもブラック無糖でうまいコーヒーってのを飲んでみたいぜ
12 :
既にその名前は使われています:2008/01/09(水) 17:02:09.88 ID:h03W+byL
>>10 いや、ラテ(ラッテのほうが正しい)はイタリア語のlatte。
レはフランス語のlaitだ。
ちなみにオ・レのオはauで、ここではまあ「〜入りの」くらいの意味だな。
>11
10時間ほど待つ根気があるなら水出しコーヒーという手もある。
専用のウォータードリッパーが必要なので機器の維持が大変だが。
ブラックコーヒーが飲めないという友達に飲ませてみたら、コーヒー好きになったw
14 :
既にその名前は使われています:2008/01/09(水) 17:11:49.62 ID:RyRxyfYY
ラッテさ、オ・レ牛乳大好きだし!!!!
さぁ、5時だ。
ホッケとアジの干物@98円を数枚買って帰ろう。
親モツと砂肝の甘辛煮とホッケの干物にキャベツ等々ヌタが今日の献立。
15 :
既にその名前は使われています:2008/01/09(水) 17:15:21.92 ID:Rgo8IXPW
>>12 ヨーロッパ言語おおい!わかりにくい!
水出しはハリオのアレがよかったなぁ
16 :
既にその名前は使われています:2008/01/09(水) 17:16:47.78 ID:Oy297yL2
だからミルメークが一番だって
17 :
既にその名前は使われています:2008/01/09(水) 17:19:17.80 ID:cBQN+j7x
水出しってフツーのコーヒーとどう違うの?<味の点で
18 :
既にその名前は使われています:2008/01/09(水) 17:22:22.69 ID:Rgo8IXPW
エグみがなくてスッキリーな感じ
昨年夏は水出し珈琲祭りで乗り切った
19 :
既にその名前は使われています:2008/01/09(水) 17:26:33.75 ID:cBQN+j7x
へぇー飲んでみよーかな
20 :
既にその名前は使われています:2008/01/09(水) 17:41:45.82 ID:d8+yefc3
包丁で指切ったorz
刃物扱ってて怪我したの初めてだからヘコむわ…
21 :
既にその名前は使われています:2008/01/09(水) 18:07:05.52 ID:h03W+byL
そりゃ大変だったな(´Д`;)ヾ
怪我はしたことないけど、指切りそうになったり
包丁を床に落としてしまったことならある。
・・・よく足に刺さらなかったものだ。
22 :
既にその名前は使われています:2008/01/09(水) 18:20:04.39 ID:RyRxyfYY
包丁を挿しておく隙間が流しのところの扉にあるんだが・・・
その隙間に入ってると思って包丁を放したら、フローリングの床に刺さって包丁が立った!!!!
23 :
既にその名前は使われています:2008/01/09(水) 18:32:45.80 ID:Rgo8IXPW
アオオーッ(´д`;)
ケツの穴がよりいっそう引き締まるなそれは…
24 :
既にその名前は使われています:2008/01/09(水) 18:53:44.55 ID:tGuelssh
俺は鍋のとってが取れたことがある
もちろんティファールじゃないよw
ティファールのフライパンにもいい思い出はないんだけどさ。
25 :
既にその名前は使われています:2008/01/09(水) 19:32:33.68 ID:fyZerLbF
クリームシチュー作りたいんだが素人でも出来る究極の作りかたなに?
26 :
既にその名前は使われています:2008/01/09(水) 19:37:25.44 ID:tGuelssh
クリームシチューのルー買ってきて箱の裏に従う
27 :
既にその名前は使われています:2008/01/09(水) 19:37:33.19 ID:sCsQ3aTZ
>>25 炊飯器に材料ぶち込む
これ以上に簡単な作り方はない
ただし、炊飯以外の調理対応可なものだけだぞ
多機能炊飯器がない場合は、材料をレンジでチンして
材料+お湯+ルーで煮込む
ちゃんと炒めたりするのより味は劣るが簡単
28 :
既にその名前は使われています:2008/01/09(水) 19:37:37.42 ID:MUr4CLLt
っレトルト
29 :
既にその名前は使われています:2008/01/09(水) 19:48:10.36 ID:RyRxyfYY
要するに・・・
>>26さんのいうとおり。
あと、個人差あると思うがルーはケチるな!
30 :
既にその名前は使われています:2008/01/09(水) 20:20:06.30 ID:h03W+byL
初めてシチューを作ったときの話だが、
牛乳入れろと書いてあったのに入れ忘れてしまったw
2回目以降からはちゃんと入れてるけど、
見た目も味もえらく変わるなw
31 :
既にその名前は使われています:2008/01/09(水) 21:46:14.25 ID:habMRdlP
前スレ完食おめでとうございます。
ごちそうさまでした!
>>1おつです
ごぼうサラダうまいです
自炊するとお通じが良くしあわせです
32 :
既にその名前は使われています:2008/01/09(水) 21:59:50.12 ID:d8+yefc3
指切った奴です。思ったよりすぐ傷くっ付きそうでヨカタ…
包丁刺さったり鍋の取っ手取れたりもKoeeeee!
キッチンは結構危険が危ないよな、今年も皆に何事もありませんように! ナムナム
33 :
既にその名前は使われています:2008/01/09(水) 23:00:55.37 ID:luUtjuOv
新スレオメー
旨いもん食えよー
34 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 00:20:46.14 ID:/B36NPVR
この時間に何食おうか悩むage
35 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 00:35:59.36 ID:dQg1Fp+c
ア・ラ・ポテトのジャガバター味1袋
コーラ
ハーゲンダッツのグリーンティ
天狗印のビーフジャーキー
ガーナチョコ2粒
夜飯ガッツリ食ったのになんだか食い足りなくてつい・・・
36 :
前スレ765ぐらいだっけ?:2008/01/10(木) 01:41:37.18 ID:h3e1h1ST
何とか11日まで生きれました
あの後500円手に入れてスーパーに行ったらちゃんぽん麺が21円で見切り品になっていたので20袋購入して助かりました!
口座に送金してくれるとか、何か送ってくれるとか言ってくれた方ありがとう
あの時は死にそうだったので塩分と水分がもったいなかったので泣きませんでしたが、今からめちゃくちゃ泣くと思います
4日から仕事も始まったし、勤務中死にそうでしたが無事生存です
俺・・・給料が入ったらずっと食べたかったタラのムニエルとクラムチャウダーを作るんだ・・・
37 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 01:58:32.43 ID:4GDIIKCS
生きてたのねw
食費は大目にとっておいたほうがいいよ
生活習慣病ってほとんど普段の食事バランスの
蓄積からくるからね15〜30年後位に
38 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 02:10:36.06 ID:yv6duGmT
>>36 ニートかフリーターかと思ってたが仕事持ちだったのかよw
同僚にちょっと金借りればよかったものを・・・w
何より無事でよかったぜ
今後こういうことが無いように、保存の利く食品を大量に買い込んでおけよ!
39 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 02:56:11.91 ID:p/stbbVG
>>36 サバイバル乙
とりあえず生き残れたようで何より。
これからは自炊の技よりもまず計画的なやりくりをマスターしようぜ!
40 :
36:2008/01/10(木) 07:49:13.85 ID:h3e1h1ST
実は貯金だけなら2百万程あった、しかし定期貯金だったから使えず
手取りの大体半分の10万を毎月定期で預けていて残りで生活しています
ほぼ毎日仕事帰りにスーパーに行ってそこで特売品だったりを見てメニューを決めることも多いから
基本的に冷蔵庫はスカスカで、缶詰とかもあまりない状況でした
元々あまり食費以外お金を使わない人間なので毎月かなり余裕を残していたはずなのですが・・・
水道代で追い詰められる前に7下の弟が冬休みで田舎に住んでる弟がやってきて
3日程宿代わりにされた挙句、私が仕事行ってる間に帰省していたわけですが
仕事から帰って机の上を見てみると、置手紙がありました
「兄貴、年末年始帰ってこないみたいだし、一足早いけどお年玉もらって帰るな〜」と
何のことだと思いながらも家計簿と一緒に入れている生活費用財布の中に入れていた先月の残りの3万円が全て消えていた
普段からそこそこ余裕のある暮らしをしていたのを話していたからか全部もって行きやがった!
私は親とはあまり仲がよくないので親に言うのも面倒だし、電話で怒鳴りつけたところで意味がないので今度会うときぶっ殺すことにしましたが・・・
そんな窃盗事件にあったのが12月23日のことでした
1人のクリスマスと年末年始を豪勢に過ごそうと思っていた夢は打ち砕かれ慎ましく生活して乗り切るかと思っていたらダメ押し水道代だったわけで
そんな状況下でも性格的にお金を絶対に借りれない挙句、職場では普段通りを振舞ってしまうぐらい不器用な生き方しかできない男です(´・ω・`)
さて、明日には給料が入るんで今日は最後のちゃんぽん麺3袋食べて全開で仕事行ってくるぜ
本当に心配をかけました
41 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 07:51:50.83 ID:n0jELeX4
>>36 サバイバル乙!
自炊よりもまず貯金だな。
42 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 07:56:19.25 ID:1tkNg356
予定外の出費ってのは、なかなかキツイわなぁ・・・
43 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 07:57:25.60 ID:LpLPpfqx
44 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 08:38:34.89 ID:koyW9rAN
サバイバル乙。無事生きてて良かった。
しっかしそんな弟は半殺しにして、
今度家にきたらトラップの餌食にするくらいしたらいいと思う。
と、弟もちの俺が言う。
まー両親と仲悪いとなると、そのあとごたごたするかもしれんが……。
とりあえず地震の時用の非常食が入ってるセットとか買っておいて、
常備しておけば、何とかなるかもしれんよ。
まあサバイバルなんかそんなしょっちゅう起こって欲しいもんではないだろうがw
45 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 08:55:40.96 ID:aE1U0Hdk
玉ねぎとジャガイモ1キロの買い置きは、紳士のたしなみ。
46 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 09:20:01.47 ID:n0jELeX4
貯金あったのか
定額貯金あるならその銀行で、その通帳を担保に貯金額の90%まで金借りれるのに。
担保って言っても金返すまで解約出来ないだけ。
47 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 11:36:14.91 ID:koyW9rAN
玉ねぎとジャガイモは常に食料庫にはもはや常識だなって感じのage
48 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 12:10:22.17 ID:JBLWNPNK
>>40 たとえ家族であっても、窃盗は犯罪だ。
場合によっては訴えるべきだぞ。
>>40 こんな所で長文書いてる暇があったら取り戻して来い
身内であろうと無断で金を盗るのは(無断でなくても)犯罪だぞ
その弟が可愛いなら今後の事を思って一発ぶん殴ってやれ
50 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 12:47:27.63 ID:Tkv3l8xk
生きてたかーヨカッタw
しかし非常用というか、災害時用の食料は確保しておいたほうがいいぞ。
おかず系とフルーツの缶詰や缶入りのドロップあたりはオススメだし、非常食用の缶入りクッキーもある。
特にフルーツの缶詰は、災害時の食料として優秀らしいとどこかで聞いた。
何もおかずがないときと年に一度、代わりを買ってきて古いほうは食べてしまえば消費期限的にも安心。
51 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 13:35:23.51 ID:p/stbbVG
まああれだ、
これからは定期10万のうち
1万は普通預金に入れていくつうことで。
52 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 13:36:40.53 ID:xL9tLI7T
総合口座で、通帳1個で、
普通預金と定期預金がページ半分ずつのやつで
定期しとったら、その定期を担保に残高以上に引き出せたりしない?
53 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 13:43:16.56 ID:AhP8K01m
サバイバル話は余所でやれ
もういい加減うざい
54 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 13:48:30.28 ID:koyW9rAN
そんなことカリカリしながら言うなら、
別の話題を提供してスレの流れを変えなされ。
今夜は鍋にしようかなあ。
何かおススメの鍋はないかな?
55 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 13:49:22.58 ID:xL9tLI7T
56 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 13:50:51.71 ID:TeyVi6hQ
いつからここは銀行スレになったんだ
57 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 14:48:14.31 ID:dQg1Fp+c
今度弟に会ったらぶっ殺さずに黙って弟の財布から3万抜いとけ。
今日は一昨日のカレーの残りでカレーうどん。カレー飽きた><
58 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 15:03:42.70 ID:xL9tLI7T
カレー冷凍しちゃえ><
じゃがいもは潰して冷凍しちゃえ
59 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 15:06:44.26 ID:yY2LfNNV
ちなみにフルーツ缶詰っぽいのはプレーンヨーグルトに入れると甘みとすっぱみが両方そなわり最強に見える
各々単体で食うと逆におかしくなって死ぬ
缶詰1個、でかいヨーグルト使ってタッパーに作って1週間分いけるよ!
いけるよ!
今日は鮪の刺身でもくうかな
61 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 15:10:07.67 ID:xL9tLI7T
62 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 15:11:28.47 ID:yY2LfNNV
2〜3年毎日食ってるけど腹具合はなんとも無い!
ふしぎ!
63 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 16:23:55.02 ID:4GDIIKCS
今日も閉店前の魚屋でおかず&寿司GETだぜ!
64 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 17:08:39.45 ID:yY2LfNNV
65 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 17:13:47.41 ID:koyW9rAN
>>64 面白そうだな。あとでゆっくり見てみよう。
66 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 17:37:29.08 ID:n0jELeX4
>>48-49 ちゃんと法律の勉強しようね!
家族間での窃盗・横領なんかは罪にならないよ。
67 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 18:21:50.61 ID:1tkNg356
あのAAを誰か貼ってくれ!
つか、生マグロはうまいなぁ・・・・
68 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 18:49:59.63 ID:yv6duGmT
久しぶりにジョンブルカレーが食いたくなってきた
しかし単純なカレーなのに手間がかかるんだよなぁ・・・
69 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 19:18:21.00 ID:/SQpnPHy
ゆで卵の作り方を教えてくだちぃ
70 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 19:35:46.33 ID:yv6duGmT
71 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 19:46:15.78 ID:/SQpnPHy
ハードボイルド っていう言葉はもともと固ゆで卵からきてるんだぜ。
でも俺は白身プリーの、黄身ネットリーの奴が好きだけど。
73 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 20:10:23.29 ID:wblIITyv
冷蔵庫整理のため、スパゲティーミートソースつくった。
ベースは缶詰のミートソースだけど、残り野菜を適当に刻んで
ぐつぐつ煮込み、とんかつソースと塩コショウで味整えて完成。
キャベツ、白菜、たまねぎ、トマトなどなど…全部萎れてたけど、
腐ってなかったし、ソースに入れば見た目も全く問題ないよ。
たった1個の缶詰が3食分くらいに増えたのでお得!
74 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 20:28:20.63 ID:/SQpnPHy
>>72 黄身がぱっさぱさなのは俺も好きじゃないなー
75 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 21:31:51.03 ID:X7zc23PL
ミートソースをカットトマトとひき肉から作ると、
ちょっと酸味が強すぎるんだが、
出来合いの缶詰の奴とかは甘すぎるので苦手
いちょつ
閉店間際のスーパーで刺身盛りが30%引きになっているのをつい買って
食ってたんだが、マズー。よく見たらサーモン溶けかかってるし。
歯ァ磨いて(魚くさいから)自家製リエットで口直しだぁ。
77 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 23:08:16.06 ID:2KlnONXk
226age
そういえば明日は2chが12時間メンテかも試練
夕飯しっかり食べたのに口さみしく
いももちをつくりはじめてしまいそうだ
メタボはいや!メタボはいや!
79 :
既にその名前は使われています:2008/01/10(木) 23:39:16.17 ID:XdqVFx2Y
いももち旨そう・・・久しぶりに作りたい
いももち
・ジャガイモの皮を剥いてすりおろす
・適量の小麦粉で繋ぎ混ぜ、ホットケーキの種程度の固さを出す
・熱したフライパンに小判状に落とし焼く。油は多くてもかまわない。
・バター、醤油などお好みの味をつけていただく。
ニョッキを揚げるみたいな感じ?
揚げる違う。焼く。
82 :
既にその名前は使われています:2008/01/11(金) 00:21:35.52 ID:h+3xYI78
多めの油で揚げ焼きみたいなかんじかな…
すりおろしレシピもモチモチしてそうw
皮むき茹でてから潰し→片栗粉混ぜ混ぜ→焼き
っていう作り方よくみますねー
83 :
既にその名前は使われています:2008/01/11(金) 00:28:26.66 ID:76IyVOSF
よく居酒屋のメニューで見るポテトチーズ餅って何かと思ってたんだが、ニョッキみたいなもんだったんだなー
初めて知ったは・・・
84 :
既にその名前は使われています:2008/01/11(金) 00:52:55.04 ID:o5nqxImd
普通のスーパーで30%引き程度で買っちゃダメだ
有名なデパートとかかなり有名な大店舗で買うのだ
酷いのはさすがに売ってないけど一応見ておかないと
解凍くじら赤身なんかだと汁どろどろの場合がある
ちなみに俺は80%引きor100円or高級素材叩き売りしか
買わないけど結構いろんなおかず集まる
85 :
既にその名前は使われています:2008/01/11(金) 01:12:38.27 ID:h+3xYI78
いももち作りました
外はカリッ中はモチモチっとしてチーズがとろり…
ああああ!しあわせ!カロリーやべえええええ
ちょ…ビールないのかよ!
86 :
既にその名前は使われています:2008/01/11(金) 01:40:01.67 ID:6Rq4SBJn
いもが切れていたのでありあわせで
1.市販の餅を(ぶ厚いならスライスして)耐熱皿に敷きつめる
2.ピザソース塗る
3.ピーマンとかチーズとかサラミとか色々適当に載せてレンジかオーブンへ
4.(゚Д゚)ウマー
>>79 これはアレですか?
朝マックのハッシュポテトに似てますか?
88 :
既にその名前は使われています:2008/01/11(金) 01:51:21.84 ID:gskD2utk
>>87 おもちに似てますよ。
生のままイモをすりおろしてから焼くことによりモチモチ感が強くなってます。
加熱したイモを荒く崩して、薄くまとめて揚げると朝マックのあれに近い物が出来るでしょう。
ありがとう
明日やってみます
90 :
既にその名前は使われています:2008/01/11(金) 02:16:39.95 ID:pknMeX2p
芋もち、飯のおかずにもなる?
ちょうどカレーで余ったじゃがいもがあるから明日夕飯に作ろうかな
深夜あげ
91 :
既にその名前は使われています:2008/01/11(金) 03:11:01.50 ID:h+3xYI78
味付けによってオカズになるんじゃないかな。
醤油+砂糖の甘辛ダレだったらおやつっぽい、
ケチャップや塩だったらオカズぽい
自分は茹でて粉ふきにしてから潰して、片栗粉混ぜましたが
すりおろしレシピの方が芋のモチッと感が出るかも。
とろけるピザ用チーズを生地の真ん中に入れて丸めて焼いたよ
ちょいつまみっぽかったですが、割るとチーズ流れ出してきてうまかったっす
92 :
既にその名前は使われています:2008/01/11(金) 06:59:49.00 ID:p7MVGS1V
>>79 サツマイモがあるから、今からやってみる!
93 :
既にその名前は使われています:2008/01/11(金) 09:10:42.10 ID:wV/m16/X
>>87 ハッシュポテトは、スライサーの「刺身のツマ用」みたいな
やたら細い千切りの奴で切って、水に「さらさず」まとめて焼くと似てるよ〜
>>75 トマトソースの水分がある程度減ってからミリン入れると
甘味と旨みがプラスされますー。
で、決めてはデミグラスソースで
市販の3パック(70gずつ)で売ってるようなのを仕上げに1パック入れると
悶絶するくらいうまいです。
イシイのハンバーグを適当につぶしてミートソースと言い張る俺・・・
96 :
既にその名前は使われています:2008/01/11(金) 10:33:04.80 ID:dGYYqa2M
>>95 イシイのハンバーグ潰すより挽き肉から作ったほうが早くないか?
97 :
既にその名前は使われています:2008/01/11(金) 10:35:30.97 ID:e9gXpTkc
挽肉ってめっちゃ油でない?
カレーとか作ると冷めたとき浮く油がすごいんだが
>97
鍋に最初少し水を入れて炒めると、挽肉からの脂だけで炒められるよ
99 :
既にその名前は使われています:2008/01/11(金) 11:57:35.15 ID:jpfU5T3u
>>92 またうまそうな試作を…
サツマイモでやったことないんだけど、生すりおろして焼くと、
やっぱりスイートポテト風味のいももちになるのかな。色も明るいし、応用広そう
100 :
既にその名前は使われています:2008/01/11(金) 12:04:35.49 ID:jpfU5T3u
>>97 ひき肉って、重量の3割は確実に脂だよね。もっとあるかも…?
脂身も挽いちゃってるから、脂が溶け出やすいんだろうね。
101 :
既にその名前は使われています:2008/01/11(金) 13:51:40.04 ID:eQXEo+uF
以前のスレで書いたが、いももちの流れにのって、ジャガイモのお焼きを。
ジャガイモ3つか4つで2人分くらい。大きさにもよる。
1.ジャガイモを洗ってラップで包んでレンジでチン。5分から10分くらい硬さを見て。
2.ジャガイモをつマッシャーもしくはフォークでつぶす。好みによって塊のこしてもいい。
3.片栗粉大さじ2、塩少々。片栗粉の量はジャガイモの個数によって調節。
よく練って粘り気が多少出るくらいで。
4.具を入れる。ウチではツナと玉ねぎ、シャケフレークと長ネギとか。
好みによっていろいろ試してみるといいかも。
5.ハンバーグとかを作るようにまとめる。2人分の分量だと塊4つくらい。
6.フライパンを熱して油をしく。
ここでの油を変えるとまたいい。ごま油とかバターとか。
洋風になったり、和風になったりする。
7.両面焦げ目がつくまで焼いて、いただきます。
具や焼き方によってソース、しょうゆ、ケチャップとかお好みで
※塩を入れずに砂糖を入れて、バターなどでさっと焼けば甘いおやつにも。
メープルシロップとかかけて食べたらおいしいかも。
102 :
既にその名前は使われています:2008/01/11(金) 13:53:08.61 ID:eQXEo+uF
書き忘れたけど、レンジでチンしたら、熱いうちに皮をむいて、つぶす。
レンジでチンする前に、じゃがいもの皮に包丁でぐるっと切り込みをいれておくとむきやすくなる。
また水を流しながらむくと、やけどしないですむ。多少ぬらしてもおk。
103 :
既にその名前は使われています:2008/01/11(金) 16:37:24.90 ID:LYEGmedi
定期mage
104 :
既にその名前は使われています:2008/01/11(金) 17:15:13.09 ID:6ZLu3BWF
フッ… l!
|l| i|li
ハ,,ハ , __ _ ニ_ハ,,ハ
l( ゚ω゚ ) :l. __ ̄ ̄ ̄ / ゚ω゚ )
!i ;li  ̄ ̄ ̄ キ 三
i!| |i  ̄ ̄  ̄ =`'ー-三‐ ―
/ ; / ; ; ハ,,ハ
; ,ハ,,ハ/ / ヒュンッ ( ゚ω゚ ) おひっぷあっぷします
/ ゚ω゚ )/ / \
| / i/ ((⊂ ) ノ\つ))
//ー--/´ (_⌒ヽ
: / ヽ ヘ }
/ /; ε≡Ξ ノノ `J
ニ ハ,,ハ,_
/ ゚ω゚ `ヽ ニ≡ ; .: ダッ
キ 三 三 人/! , ;
=`'ー-三‐ ―_____从ノ レ, 、
106 :
既にその名前は使われています:2008/01/11(金) 20:02:48.57 ID:OiOT0a1C
あ、ageとくんだからね!
107 :
既にその名前は使われています:2008/01/11(金) 20:17:55.53 ID:3APvQXyN
カレー作った。コレで明日からの3連休乗り切れるne!
108 :
92:2008/01/11(金) 21:00:56.18 ID:Lbbem+a5
>>99 多少失敗したせいか、微妙だった。
問題点を洗い出した後に、もう一回作って報告する。
>>108 報告ありがとう。
実際サツマイモおろして焼くと、どうなるんだ・・・?
すりおろして78℃維持してネットリ焼き芋飴を作るとか夢が広がりんぐ
ただ、皮をむいたならすごい黄色いのだけは判る・・・!
110 :
既にその名前は使われています:2008/01/11(金) 23:57:21.60 ID:h+3xYI78
焼き芋飴ゆめひろがりんぐ…!
下がりすぎでビクビクッらめぇしました
111 :
既にその名前は使われています:2008/01/12(土) 01:08:37.46 ID:xj8dhD4q
芋ようかん食べたいage
寒天に栗きんとん投入>冷ましてから容器に入れて冷蔵庫へin
これで簡単、芋羊羹
まあ、羊羹っつうより水羊羹だけどねw
113 :
既にその名前は使われています:2008/01/12(土) 03:01:29.60 ID:NePFIq8C
実家にいた頃は『あぁん?クリームシチュー?そんなん作るならビーフシチューにしろよ』と思っていたが
実家を離れて6年くらい経った今、無性に食いたい・・。
しかし一人暮らしだとメインのおかずではないものを作るのめんどい(>_<)
最近、実家にいた頃は大した物でもないと思ってた物ばかり食いたくなるわ・・。
ちくわの穴にキュウリ入れたのをわさび醤油で食いたい・・
114 :
既にその名前は使われています:2008/01/12(土) 03:06:27.82 ID:Y9KGoTbg
>>113 俺にとってはクリームシチューは十分にメインのおかずだなー。
小さい頃からカレーのようにご飯にかけて食べてる。
ちなみに昨日・今日は丁度クリームシチューだった。
クリームシチューにカレー粉入れて後半凌ぐのは普通だよな?
スープの時点で半分に分けて別々にルー入れろよw
>>113 ちくわキュウリは親父の晩酌のを横から摘んでたわw
梅肉刻んでシソでまいてちくわに詰めるのも旨いぞ。
117 :
既にその名前は使われています:2008/01/12(土) 05:33:46.95 ID:9O0Kexpj
クリームシチューはメインのおかずでもサブのおかずでもなくて主食だろjk
118 :
既にその名前は使われています:2008/01/12(土) 07:10:15.24 ID:2GYidMOJ
クリームシチューは手軽だけどなあ・・・
ホワイトソースはかなり固めに作って小分けにしてから冷凍保存、使うときに牛乳で伸ばせばいいし。
うちはシチュー自体の塩分はかなり控えめにして、粉チーズふりかけて食べてる。
ホワイトってより、チーズシチューみたいな感じだけどさw
肉じゃがにカレー粉いれて後半つなぐのはやるなあ
濃い目に作ってご飯にかけて食うだろjk・・・
121 :
既にその名前は使われています:2008/01/12(土) 10:05:26.69 ID:xXR7G6Fd
2chのどっかの板でそれやって婚約破棄くらって云々で盛り上がってなかった覚えが・・・
オレのいた学校じゃ、ガルボライスってあったんだがクリームシチューを飯に掛けるのなんて普通だよね?
122 :
ガル赤43シ21:2008/01/12(土) 12:15:38.90 ID:jJ0BF5ac
かけてそのまま食べるのはあまりやらないかな。
かけて、タバスコ振って、チーズ載せてオーブンで焼くのはよくやる。
カレーもだが同じくらいクリームシチューの鍋を洗うのがいやだ・・
カレーはまだ水いれて強引にスープにして最後はマシになるけど
124 :
既にその名前は使われています:2008/01/12(土) 13:07:30.86 ID:5pVU/63Q
パンで拭け!
鍋が熱いウチにやっちまえw
さっさと食いたいけどさ
126 :
既にその名前は使われています:2008/01/12(土) 14:22:57.61 ID:cHszheW1
あーカレーの鍋あらうのやだね。
カレーっていうか市販のルーを使った奴ってさ、
なんかべったり油っぽいの。
うちのシチューはほぼ牛乳鍋だから、
ふやかせばすぐ落ちてくれるんだけど
どんだけバター入ってんだと思うね、カレーとかハヤシ
ところでビーフシチューってみんなデミグラソース?
うちハヤシのルーか、ホールトマトでトマトスープにするんだけど、
こないだ間違えて買ってきたグレービーソースを
トマトスープに少し入れて半額セールの牛すじ煮たら
すげー美味しくなった、あれカレーとかにも使えるのかな?
>>126 つけおき洗い用洗剤を一つ買っておくと、揚げ物やカレーの後始末が楽になるよ。
128 :
既にその名前は使われています:2008/01/12(土) 17:31:56.34 ID:AKQcFpQV
危険水域(´・ω・`)揚げ
129 :
既にその名前は使われています:2008/01/12(土) 18:41:38.04 ID:7dxMDFT/
別に油ベッタリだろうが平気。
下洗い用と本洗い用で二つスポンジ作れ。
下洗い用で潜在付けずにまずぐるっと洗ってから
洗剤付けた本洗い用でスッキリ。
スポンジもダメにならないしいいぜ。
130 :
既にその名前は使われています:2008/01/12(土) 21:00:23.03 ID:fQg/Sjm8
今夜はさつまいもシチューつくるお!
給食で食べてうまかったんだ。
カボチャシチューもうまい。
ニンジン嫌いはジャガイモ+ニンジンの具から
カボチャに変更してみるも良し。
132 :
既にその名前は使われています:2008/01/12(土) 21:24:42.19 ID:QL5FSmML
とりあえずage
133 :
既にその名前は使われています:2008/01/12(土) 21:26:17.57 ID:QL5FSmML
コンソメキューブと野菜を適当に煮て、そこに牛乳か豆乳入れたのがうちのシチュー!!1
さっぱりしてて意外とイケルよ
134 :
既にその名前は使われています:2008/01/12(土) 21:58:30.92 ID:dTA+zzKJ
135 :
既にその名前は使われています:2008/01/13(日) 00:11:14.66 ID:P4OOBsrq
保守
136 :
既にその名前は使われています:2008/01/13(日) 02:27:10.46 ID:DO67A9id
昨日ははマカロニグラタン、今日は白菜豚白菜豚hに酒振って鍋の予定AGE∩( ・ω・)∩
138 :
既にその名前は使われています:2008/01/13(日) 02:49:38.66 ID:gfkKv34o
冬は白菜と豚肉で鍋ばかり。
しかし片手鍋なので鍋って感じがしない(>_<)
140 :
既にその名前は使われています:2008/01/13(日) 07:36:55.47 ID:0nlsTVYI
>>134>>137 確かにスープだし、コンソメ味じゃなかったら豆乳鍋と同じなんだけど
家族に軽い糖尿病の人間がいて、あんまりこってりしたものは出せないんだよね。。。
だからうちではこれが精一杯のシチューなのです(´・ω・)ゴメソ
でも作るのは簡単だしあったまるよw
141 :
既にその名前は使われています:2008/01/13(日) 09:18:20.21 ID:79dQ88w3
「うちのシチュー」だから140がシチューだといえば140風シチューでいいんじゃまいか。
体に優しいは自炊愛。
みんなほっこりしようぜ!
142 :
既にその名前は使われています:2008/01/13(日) 10:18:04.07 ID:o8EPZ1cs
>>140 うちもうちも。濃い目スープのポトフに牛乳たくさん入れた感じ。
父親がさらっとしたのが好きだったから、
カレーもずっとスパイス多めに足してさらさらだったし。
お泊り会で市販の顆粒で作ったシチュー食べて驚いたよw
なべは鶏肉の水炊きと鱈ちりが多いなー。
ダイエット気になるから、きのこ多目。
冷凍庫にエビが1パックあるんだけど、何にしようかなぁ。
毎回エビチリなんだよね。
143 :
既にその名前は使われています:2008/01/13(日) 10:53:41.38 ID:YHvtXYBw
(*゚∋゚)クックルドゥドゥ
145 :
既にその名前は使われています:2008/01/13(日) 15:35:39.90 ID:dOqNUYxe
あぶない!
146 :
既にその名前は使われています:2008/01/13(日) 18:13:48.88 ID:ah/9QlOP
最近ポトフが定番メニュー
エビマヨうまそう(・ω・)
マザー3で主人公の好物に選んだなぁ
実は食べたことない気がするw
148 :
既にその名前は使われています:2008/01/13(日) 19:07:26.10 ID:j3sWOBsE
エビマヨは中華であるね
失敗はなさそうなレシピだね
149 :
既にその名前は使われています:2008/01/13(日) 20:27:09.84 ID:d02hYD6N
そんなことよりミスラとにぅにage
150 :
既にその名前は使われています:2008/01/13(日) 21:35:36.50 ID:VAENBo7Y
>>143 マヨネーズが無かった・・・。
甘いえびちり(なんか変)にしてみたよ。
とり皮も入れてみたよ。
151 :
既にその名前は使われています:2008/01/14(月) 00:43:31.88 ID:zwnmkS8F
危険すぎる(´・ω・`)揚げ
おやすみなさい。。。
152 :
既にその名前は使われています:2008/01/14(月) 01:14:10.72 ID:AOQ1kmZ4
そういう時は
エビ レシピ
で検索だ
エビの串焼き エビとキムチのしゃきしゃき炒め
エビの頭と殻のスープ エ海老ぷり一口バーグビの白菜巻き
エビのバター醤油炒め 海老のカリカリボール
えびといかフライの甘酢あん エビのオリーブオイル炒め
海老・卵・レタスのエスニック炒め エビと豆腐の中華風うま煮
海老と枝豆の卵白揚げ 変わりだね海老フライ
エビのハーブ鬼殻焼き むき海老のくず打ち大葉マヨネーズ
ほうれん草のフェトチーネ、海老とパプリカソース
海老の黒胡椒炒め : 海老とレタスの生姜炒め
エビとマッシュルームのブランデークリーム煮
蚕豆と小海老のかき揚
きりがないくらい出てきた
153 :
既にその名前は使われています:2008/01/14(月) 01:15:36.00 ID:AOQ1kmZ4
エビの頭のみを使うレシピとかあるから
みてみるといいよ
154 :
既にその名前は使われています:2008/01/14(月) 02:23:40.46 ID:ah4XjXCj
常夜鍋(?)んまかった(´∀`)
顔よりでかい白菜半玉がぺろんちょと入ってしまう
ベーコン安売り逃して、豚バラ(σ ̄ー ̄)σだったわけだが
ベーコン再びを夢見つつ 今日は鶏ムネをたたき(?)っぽく焼肉
寧ろもやしがメインだけど そんなわけでアゲ寝(つ∀-)
155 :
既にその名前は使われています:2008/01/14(月) 03:21:41.57 ID:kBABPYoJ
上げとくか〜
156 :
既にその名前は使われています:2008/01/14(月) 03:41:53.73 ID:Kuq1OQM4
スジ肉カレー作ってみたんだけど、うまいねこれw
初めて食べたんだけど、初めて作ってこんなうまいんだったら、慣れた人ならもっとうまいのかな?
スジって安いし家族にも好評だったしまた作ろう。
台所が臭くなったけど、でもそんなの関係ねぇ!
>スジって安いし
うっそだー、今スジは高級な部位だろう。
昔なんて犬のエサにするくらい安かったのに
今じゃいっぱしの肉の値段するんだもん。
ホルモンといいスジといい、旨さが知れ渡ると高騰する
とりあえず自ら入れて30分くらいガンガン炊いて、
お湯でよく洗ってから調理すれば臭くはなくなるね。
自ら→水から ねw
159 :
既にその名前は使われています:2008/01/14(月) 08:59:40.33 ID:KlafVbR4
>157
下茹ではしたよ〜ただそのときに台所に臭いがたちこめて・・・w
自分が買ったときは400グラム前後で200円だったよ。
カレー用って書いてる肉を買うより全然安かったからこれでも安いんだと思ったけど
昔はもっと安かったのか〜いくらぐらいだったの?
>>159 臭いそんなにするっけか?
なんか蛇花火みたいなみたいなモクモクしたアクはでるけどなw
自炊暦は数年だけど、ここ何年かでスジの値段は1.5〜2倍くらいになってるよ。
これは認知されたのもあるけど、他の肉同様に狂牛病で弾数も減ったから。
で、なんと昔は捨ててたらしい。オカラやパンの耳同様、廃棄物だったとか・・・。
うちは関西でオデンとかスジ煮とかで慣れ親しんでたけど
他地方でスジ肉はあんまり売ってなかったって聞いたな。
ちなみに大阪じゃスジ肉はたこ焼の具にも入れる事があるよw
タコ入れずにスジだけ入れることも・・・たこ焼じゃなくなるけどな。
162 :
既にその名前は使われています:2008/01/14(月) 11:45:48.30 ID:MSz5KLo1
スジは西から東の方へ人気が飛び火した食材だな。
東のオデンはスジ入れないんだろ?西じゃ四天王のひとつだぜ。
大トロも大昔は廃棄物だったらしいな、もったいない話だw
タイムマシンに乗って昔捨ててたスジ肉を
回収しに行きたい。
164 :
既にその名前は使われています:2008/01/14(月) 11:55:58.59 ID:xrONNz7Q
牛スジは廃棄している部分をちょっと店頭に出してるぐらいなのになぜ高くなる
捨ててるんだから安くしろボケ
165 :
既にその名前は使われています:2008/01/14(月) 12:24:52.49 ID:c95sWoBc
おでんなら、スジの中でもアキレス腱の部分が最高に好きだなー。
近所のスーパーだとスジの詰め合わせしかなくてここ数年食べてないけどw
166 :
既にその名前は使われています:2008/01/14(月) 12:47:38.86 ID:0kygT89S
ネ実で我が物顔で暴れ狂う糞コテどもも
このスレには現れないのなw
所詮、親のスネ噛るしかない糞ニートどもじゃ
自炊は想像もできんかw
167 :
既にその名前は使われています:2008/01/14(月) 12:58:01.13 ID:LsLSvZS9
>>162 昔は冷凍技術が悪くてトロなんて痛みやすくて危険
169 :
既にその名前は使われています:2008/01/14(月) 14:44:51.04 ID:PASXf81l
>>166 そもそもここはコテほとんどきませんがwww
170 :
既にその名前は使われています:2008/01/14(月) 14:45:05.41 ID:PJma67OQ
ガキの頃
米ばっか食っておかずを毎回残してたら、親父におかずをもっと食えと言われた
今度は逆に米を残しておかずばっか食ってたら
親父が飽きれた顔でこっちを見て来たので
やけになって親父の分の米もおかずも食ってやった
親父はにこにこしてこっちを見ていた
171 :
既にその名前は使われています:2008/01/14(月) 14:45:45.41 ID:PASXf81l
オレは何を言っているんだ・・・
心を落ち着かせるために、プリンを作ろう。
そしてそのあと親父に自分自身を食われた
173 :
既にその名前は使われています:2008/01/14(月) 15:01:32.93 ID:gjwMxE56
ぷりーん
最近さーきちんと蒸して作ったこってりプリンはもちろん好きなんだけど、
セラチンで作ったゼリーみたいなぷっちんぷりんみたいなアレが
時々無性に食べたくなります
174 :
既にその名前は使われています:2008/01/14(月) 18:32:58.64 ID:8OWR2ouQ
|_
|〜ヽ ダレモイナイ・・・
|・-・) プルルン スルナラ イマノウチ
|゚ソ
♪
♪ _
/〜ヽ プルルン
(((。・-・))) プルルン
゚し-J゚ プルルン ルン
_ ♪
♪ /〜ヽ プルルン プルルン
(((・-・。))) プルプル プルルン
. ゚し-J゚
175 :
既にその名前は使われています:2008/01/14(月) 19:55:59.10 ID:0kygT89S
このスレでプリンちゃんを見ることになるとは思わなかった。
さあ良い子だからモンクスレにお帰り
176 :
既にその名前は使われています:2008/01/14(月) 20:55:30.25 ID:IsqbnBrL
蜜蝋は食えないから、アイツは来ないよな
177 :
既にその名前は使われています:2008/01/14(月) 22:50:32.85 ID:+V/hadMb
今年の御年賀が羊羹だったんだが・・・
178 :
既にその名前は使われています:2008/01/14(月) 23:00:12.76 ID:KlafVbR4
age
179 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 01:34:16.67 ID:JRDkDGt6
age
180 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 04:31:57.11 ID:2bYpiTts
ほす
181 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 08:02:16.46 ID:2bYpiTts
p
182 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 10:35:24.41 ID:0LaqaHQR
なあおい。にんにくが高すぎるんだが。国産一個250円て。アホカ( ´,_ゝ`)。
中国産は20個くらい入ってて280円なのに。そして山積みされてる。
お前らどうやってにんにく仕入れてますか。
183 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 10:43:07.63 ID:ScXZ7ZOZ
>>176 蜜蝋は食えるぞ(´ー`)お菓子のカヌレの表面にこってりと。
184 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 10:44:23.24 ID:dS+qGC+w
>>182 そんな怪しい物買えるわけないじゃないか、jk
青森のにんにくひとかけずつ使え。
185 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 10:48:27.87 ID:0LaqaHQR
まじかよー
お前らそんな高いにんにく使ってんのデスか?
だって中国産の15倍以上の値段すんだぜ?
東京とかだと相場どんなもんなん。おれっち雪国の超田舎なんだけどー
一週間も放置すれば芽が出る国産ニンニク
一ヶ月放置しても全く芽がでる気配のないシナニンニク
あなたはどちらを選びますか?
187 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 10:56:19.53 ID:0LaqaHQR
でも安いからシナニンニク買いそうだ。ラーメン屋とか外食産業は全部シナにんにくだろ。
さすがに値段が違いすぎるんだぜ。15倍とかアホカ。腹に収まって糞になってしまえば味なんてかわらんシナ
いや、マズイだけなら許せる俺だが、胡散臭い薬品漬けとか正直勘弁w
それより納豆語ろうぜ納豆
丹精うめーよ
40×2パックで240円とかアホみたいな金取られるがー
あとニコニコ海苔の極がおいしいね(^ω^)
名前で釣られたがうまかったお
189 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 11:07:31.10 ID:0LaqaHQR
自炊ににんにくはかかせんだろ。主婦とか相場しらんかのお。
190 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 11:12:11.66 ID:TFjL9LrA
確かに中国産のにんにくは安い。日本のは高い。
相場も
>>182の書いてるのくらい。
でも高くても日本産の買ってる。中国のなんか買う気しねえw
安全もだけど、1人分のご飯だし、高くても使い切れる分の物しか買わないってのもある
まあ自分の食べる量が少ないんだけどね
191 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 11:39:20.25 ID:g9NLbY0j
うちもニンニクは青森のだなー。
作るメニューにもよるけど、1つ買えば2-3週間は持つしね。
てことで、晩飯のポトフを仕込んでこよう。
後半に変化つけるのにカレー、牛乳、ビーフシチュー以外なんかないもんかねえ。
192 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 11:50:10.75 ID:ZwgIFlWC
ニンニク好きなんだけど、食べると腹こわす俺。
同じような人他にいないかね?
>>191 ポトフと同じ工程で、コンソメを半分にしてトマトピューレ
酸味が強かったらほんのすこし蜂蜜たらす。マジオススメ。
193 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 11:51:33.04 ID:7jPJIs6P
風味つけたいならニンニクスパイスでいいじゃない
194 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 12:21:39.66 ID:g9NLbY0j
>>192 トマトにハチミツうまそうだなー、半分食べたらやってみるわ。
>>193 ニンニクは投入済みだったw
195 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 12:58:57.26 ID:1zyC3Eod
中国産にんにくは粒が小さくて剥くのも刻むのもダリーw
暗くて風通しのいいとこにブラ下げておけば持つし。
>>188 ニコニコで極w アーーーーな感じかww
正月の餅用に買った海苔がニコ海苔のすしはねだったが、旨いな。
味付けでも何でもないが余った海苔そのままモサモサ食えるw
196 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 12:59:50.53 ID:KFTXw3Jr
ニンニクはチューブのやつ使ってる。
197 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 13:01:35.37 ID:Ya8fHyoM
>>196 俺も俺も
味付け海苔で辛いやつをアテにばーちゃんがビール飲んでた
198 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 14:58:29.05 ID:wizPizxc
俺もニンニクはメインはチューブ。
一応国産のニンニクもたけーと思いながら買ってはいる。
チューブしか使ってない
200 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 15:10:43.34 ID:0LaqaHQR
今日朝から株で損しすぎて誰でもいいから皆ごろしにしたい気分。ドラエモンがなんとかしてくれないかね。
人生かかってるんでマジ吐きそうだ。
http://2298.jp/gyoumu/61.html ここみてにんにく安い!ぁれでかつる!と思ったが100キロから販売おねだん12000円からかよーちょっとありえねえわw
世の中うまい話ってないよなあ
201 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 15:13:30.47 ID:Ya8fHyoM
>>200 同見ても業務用なアドレスじゃまいかw
まあ、イキロ。俺も含み損が200万とかだ
株は人生かけてやっちゃダメだろ・・・
203 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 15:41:56.10 ID:0LaqaHQR
ぶっちゃけ職歴無しの34歳だから人生かけるしかないw
種なくなったら普通に自殺するしかないのぜ。今日の下げはちょっとありえないだろー新年早々リアルで吐いたよ。
204 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 15:45:07.31 ID:0LaqaHQR
チューブって中国産がデフォだろ。加工品にしちまうと国産と中国産混ぜてもおkなんだよな。今の法律って。国産0.1% 中国産99.9%の混合率でも日本産とか書いてもおkだったりする。
みんなやっぱ中国産に突撃してんのね。国産ニンニンは高すぎるよ。せめて一個100円ならまだ買えるんだけどなー
205 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 15:47:04.31 ID:Ya8fHyoM
>>204 マ゛シ゛テ゛?国産てかいてても違うのか?
酢とかでもそうだけど、米酢って書いておきながら米より別の原料の方が割合多いとかザラだぜ
207 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 15:55:54.87 ID:0LaqaHQR
>>205 うん。法律関連のところ見てきてみな。加工品だと中国産でおkなんよ。あれは国内で加工してるだけの表示だから。一応いいわけ程度に国産ニンニンも混じってるかもしれんwそうすれば原料=国産と堂々とかけるシナ。
法的には加工品にすると原材料全部はかかんでもいいのよ。0.1%だけ国産のを混合して原材料=日本とかいとるんだろうね。
ちなみにこれは法律でおっけーなんで今はやりの偽装告発とかはできねっす。つか合法なのよねー。悲しいけれどこれ食品戦争なのよね。
208 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 15:59:11.66 ID:Ya8fHyoM
もう何食えば良いんだよ…
虫が全くダメだから自作もできねー
209 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 16:01:44.74 ID:wizPizxc
今の世の中、食品疑ってたらきりがない。
まあ中国産は避けるとかってのは絶対だろうけど。
安心できる食品っていったら、
偽造とかで摘発されたところが改めた後の食品が一番安全だと思うw
某洋菓子の会社とかなw
210 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 16:07:56.56 ID:0LaqaHQR
あとおれんち米農家だから日本で作られてる米の恐ろしさは良く知ってるよw
日本米の農薬使用量はんぱないよw 田植えの時俺も田んぼに出て農薬蒔きまくってるしw
にんにくも多分青森のでも使いまくっとると思うがなあ。日本の農薬使用量はぶっちゃけ世界トップレベルだったりする。中国は貧乏だからちょっとしか実は農薬使ってないんだよね。安全性の検査してないから微量でも人が死ぬだけでw
量だけで見れば日本の方が農薬使用量は多いよ。金があるから中国と違って農薬をいっぱい購入できるんだよね。
211 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 16:09:23.34 ID:Ya8fHyoM
>>210 そんな貴方は、何を食ってるのですか?;;
212 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 16:14:47.63 ID:wizPizxc
農家は自分の家で食べる作物は別の畑で農薬なしで作ってると何かで読んだ。
基準値の量まで農薬使わないと農協が買ってくれないはず
農薬を販売してるのは農協
あとはわかるな?
214 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 16:16:54.03 ID:idrkUMT6
大量に使っても人死なない農薬
ちょっと使っただけで人死ぬ農薬
どっちが良いかって問題なわけだ
215 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 16:17:36.67 ID:0LaqaHQR
もちろん農薬づけの自分ちの米w
つーか他に食うもんないだろw
他の野菜つくってる種類の農家とかも実態は俺んちとかわらんと思うよ。なーにそんな即死することはないんだし怖がるなって。
というか日本て世界でも日本人しか発祥しないいろんな奇病の病気あるんだけどこれは間違いなく薬付け食品のせいだろうなーw
216 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 16:20:31.43 ID:0LaqaHQR
>>212 それは無いよw秘密基地でお花畑思考だよなw
というか農薬まかない田んぼなんて一枚だけあったら周りの田んぼから蟲が押し寄せてきて絶滅するw
と言うのは冗談だけど、そもそも生態系が破壊されまくってるから農薬無しじゃもう育たないんだよね。育ったとしてもすかすかになったり実を付けなかったりへんなごまだらみたいな病気になったり、クスリ無しじゃもうまともに育たないw
「農薬使った物なんて身体に悪いに決まってるしwww
やっぱ有機栽培だよねwwww農薬0がサイコーwww」
って言ってる大物漫画家が、農薬未使用で作った
有害物質ばりばりのカビとか生えた野菜を食わされそうに
っていう漫画思い出した。
ていうかID:0LaqaHQRは何が言いたいの??
株下がって錯乱してんのか?
218 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 16:25:47.05 ID:0LaqaHQR
スーパーに買いに行ったらにんにくが高かったから発狂してんだよ。
株でボロ負けしてもう精神がやばい。カイジみたいにとろけそう。
カイジさんなら負けそうになってもこんなところでグダグダせずに常に勝ちへの道を探ってるぞ!
おまえは所詮カイジを裏切る涙もろいアレと一緒だ!
220 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 16:27:35.23 ID:idrkUMT6
にんにくとかつかわないだろそんなにたくさん
なんだお前の住んでる地域はドラキュラが出るのか
221 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 16:34:03.59 ID:1zyC3Eod
なるほど、サポシでオークを狩ればいいんだな
222 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 16:34:57.64 ID:wizPizxc
マウラのニンニクじゃダメなのか?
223 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 16:36:56.51 ID:0LaqaHQR
きのうオリーブオイル買ってからそのあとにんにっく炒めたくてしょうがなくなったんだよ。情報弱者の俺は漫画にすぐ影響されるからな。バンビーノ罪すぐるのぜ。
もう損しすぎて頭沸騰してた。
224 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 16:39:17.72 ID:0LaqaHQR
>>217 おいしんぼだよな。俺あれ読んで逆に安心したよ。ああ他の農業やってる家もおれんちみたいに農薬どばあとつかってんじゃーんwwwwwて思ったw
農家は一人じゃないぜ。っていうFFのCMも思い出したw
にんにくと株のつながりがいまひとつわからない。
227 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 16:54:11.82 ID:0LaqaHQR
株スレなくてさびしいんだよ。立てても数時間で落ちるしな。
市況だとFFネタ分かる奴がそもそもいなくてつまらんしなあ。
俺の人生話せるネタが株とFFしかないし。終わってるwちなみにこのスレはいつも大ファンですw
228 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 16:56:26.44 ID:Ya8fHyoM
株主優待ほしいからスタバの株狙ってますぜ
今夜は煮た魚にしよう、そうしよう
>>224 コンシェルジュだよたわけwwwww
露骨に美味しんぼの作者そっくりの(まああほんとは原作者だが)
漫画家出て、そいつの思い込みだけの嫌農薬主義をフルボッコにする内容。
とりあえずな、株下がったの言い訳にして
段々スレチになってきてる書き込み連発されてもウザったいんだが
そろそろ自重しないか?そんなに株の愚痴言いたけりゃ株スレ立てて自力で保守してこいよ
230 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 16:57:58.73 ID:KFTXw3Jr
仕方ないんだよね。
農薬減らして虫に食われたり、病気発生したり、
化学肥料減らして生育不良や色つや悪いと
商品価値も収穫量も下がっちまう
231 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 16:59:18.54 ID:Ya8fHyoM
無農薬・有機栽培の野菜の通販サイトで買った
こいも?里芋?を煮たのを食ったがスゲーうまかった
232 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 19:24:41.28 ID:0LaqaHQR
>>229 コンシェルジュも読んでるがな。つーか漫画の題名が違っててそう言うレスの形で返すくらいなら初めから題名かけよクズ野郎が。
つーかわざとミスリードを誘うような書き方をして他人を嘲笑い、煽るだけのお前の方がうざいんだが。頼むから自殺してくれよ。
この糞蟲が
233 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 19:40:59.35 ID:g9NLbY0j
>>231 里芋とイカの煮物なんか美味しいですなー。
蒸すorゆでて塩かけただけのを剥きながら食べるのもいいのぜ。
234 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 20:02:51.12 ID:+Gj6ecwo
里芋って昔から苦手なんだよなぁ。あのぬめっとした食感がなんとも。
そのぬめりが体にいいそうだけど、未だに好きになれない。
里芋を使った料理の見た目は美味しそうなだけに、なんとも悩ましいw
しかし長芋は問題なく食べられる。むしろ大好き。
とろろにしてご飯のうえにたっぷりかけて食べるのなんて、最高に美味しい。
揚げ物にしたのを食べたことがあるけど、それも結構美味しかったな。
235 :
ガル赤43シ21:2008/01/15(火) 21:26:36.64 ID:khrhzV5L
風邪引いたので、チキンカレーでカレーうどん。
ヒガシマルのうどんスープの素にカレーを溶くだけのお手軽版。
常食の冷凍うどん値上がりしてたの忘れてて、レジで訊きかえしてしまったよ。
業務系で350円近くとなると、高いなあ……
236 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 21:28:18.54 ID:faYJbV7i
里芋のグラタンとか聞いたことがあるんだが、どうなん?
里芋に関しては、「ためしてガッテン!」だかで色々やってたしこのスレでも話題になったよね?
まぁ、里芋は、田楽が一番うまいと思うオレは手間いらず(笑
237 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 21:58:49.09 ID:1zyC3Eod
レンチンにごま塩が旨いと思う俺も手間いらず(・∀・)
里芋の芋ご飯があるらしくて、一度食ってみたいな。つか作るべきかw
238 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 22:26:23.48 ID:7jPJIs6P
リンカーン見てたら松本ぶっ飛ばしたくなった。
これだけの食材を貴様−−−−−!!!!
239 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 22:28:33.84 ID:yTTKrqvI
最近自炊すんのめんどくさくなって適当な食事してたら体調悪くなりすぎてワロタ
さらに体調悪くなったことで自炊する気おきなくなって負のスパイラルでワロタ
240 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 22:39:08.75 ID:+Gj6ecwo
>>239 そんな時は雑炊とかはどうだい?
あれはそんなに面倒な料理じゃないし、おなかにも優しくていい料理だと思うぞ。
もちろんおかゆもね。
あと、たまには息抜き程度に出来合いの物を買ったり、出前を頼んでみるとかな。
よほど料理・自炊が好きな人でもないと、どうしてもめんどくさくなる時ってあると思うし。
ただしそれが癖にならないようにすることだ。
頼りすぎると栄養が偏るだろうし、食費も馬鹿にならなくなるからね。
241 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 22:57:15.75 ID:0+jKXS6M
>>217 …農薬使おうが使うまいが、カビが生える。それは保存方法が悪いだけ……
>>239 電子レンジがあるなら、オートミールなんてどうかな?
英国のウェリントン将軍が「兵士に暖かいオートミール食わすのが勝利の秘訣だ!!」っていってたくらい
昔からある食べ物だけど、マグカップで電子レンジで1分でできるので台所も汚さないくらい楽。
素のままでもいいけど、ミルクやらココア、チキンスープ、ソーセージ等
いろいろ入れれば風味は変わるし飽きないよ。
242 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 23:20:46.89 ID:n+PzEp7p
うまいメシ。
243 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 23:23:05.14 ID:/l9fbmSP
>>241 お茶以外の食べ物の事で、イギリス人の信用するのか?w
食べ物のことで、イギリス人を信用していいのは、紅茶をおいしく飲む方法だけだ。
正直、オートミールは人間の食い物とは思えん。
外食で栄養が偏るなら、ほうれん草のおひたし あたり作って食べてればOKw
244 :
既にその名前は使われています:2008/01/15(火) 23:56:33.20 ID:1zyC3Eod
日本人なら鍋やろがー!
適当な野菜や肉、なんなら一人鍋セットみたいの買ってきてぐっつぐつ(`・ω・´)
いやあうめーし暖まるし栄養もなかなか…
最高っす鍋。ビバ鍋。
皆オートミールに偏見を持っているなw
砂糖とミルクかけて温めて食え。と昔の箱には書いてあった。
そうやって食うと死ぬほど不味い。
しかしスープに入れたり、カップ麺に少し入れて食っても旨い。
電子レンジででチンしたおかゆより固めなオートミールに、ふりかけでも旨い。
あるいはお茶漬けの素かけてお湯をかけても旨い。
米より栄養あるし、ネット通販で大箱買うと安くて経済的。
246 :
既にその名前は使われています:2008/01/16(水) 01:27:37.28 ID:KNwLpVLR
そういえばオールブランもまずいまずいと良く言われるけど、
たしかに牛乳掛けてふやかすとまずいのw
ヨーグルトとか乗っけて、カリカリ食うと自然の甘味があって良いんだが。
人それぞれ
248 :
既にその名前は使われています:2008/01/16(水) 05:15:16.16 ID:rCTsJ/ah
あ
>>205 加工品の表示義務はくるっとるから全く信用しちゃだめだぜ。
うなぎも、中国で育った鰻をチョロっと日本のいけすで
泳がすとかすればもう日本産らしいw
250 :
既にその名前は使われています:2008/01/16(水) 07:51:46.80 ID:rZl9bUQB
>>239 私の場合ご飯を常に2,3合炊くようにして余ったのを冷凍保存
大体1合ぐらいで分けて10合ほど常に冷凍保存のご飯を常備させてる
鶏がらスープの素を最近買ったので疲れていて飯作る気力があまりないときは、冷凍保存した飯をチャーハンにして
鶏がらスープに葱、卵を入れてさらにチャーハンをぶち込んでスープチャーハン?を作って食べてるよ〜
チャーハンはどうせスープに入れちゃうので卵と塩コショーのみとかシンプルにささっと仕上げる
10分ぐらいで出来るし、ささっと作れるものを自分の中で作っておいた方がいいと思うよ
後それに入れる食材、葱とか卵なんかも常にあると栄養価あるしお勧め
251 :
既にその名前は使われています:2008/01/16(水) 09:34:15.00 ID:ZSlWRtVq
さあて、いよいよ花粉の季節が始まった。しかも昨年の3倍、シャア専用。
卵類(鶏卵、イクラなどの魚卵も含む)を全く食わない生活がこれから5月まで続く。
さらに肉類も極力控えて毎日ヨーグルト食う。
ここまでやるとあの辛い花粉症もまるで無かったようになるのだが、
魚は食えるものの食事がものすごく味気なくなって困るのぜ。
252 :
既にその名前は使われています:2008/01/16(水) 10:51:25.45 ID:JF/S+Xbq
オールブラン、サラダとかスープに
クルトンみたいにしてのせるとおいしい
体調悪くておかゆ生活してたら、
なんだかおかゆにはまってしまった。
かつおぶし+醤油、うめぼし、しゃけ、じゃこ、松前漬け、
たまご+ねぎ、たまご+刻んだおひたし、えだまめ、
たけのことエビの塩茹で、肉味噌、ザーサイ、めんま。
味付けはなんもなしか、塩か、顆粒チキンスープ、中華あじ。
そろそろネタが尽きて来たんだけどオススメ有る?
253 :
既にその名前は使われています:2008/01/16(水) 10:52:26.08 ID:DKDxIMLm
ちょっと嗜好を変えてリゾット作ってみたらどうだい
一応おかゆ的だからおかゆファンには受け入れられるんじゃないだろうか
255 :
既にその名前は使われています:2008/01/16(水) 12:33:22.86 ID:JF/S+Xbq
さっそくチーズリゾット風おかゆを作ってみたよ
おかゆ+溶けるチーズ+顆粒とりがら+塩だけど
うまーーーい今度パルメザンチーズストックするわw
ありがとう!
256 :
既にその名前は使われています:2008/01/16(水) 12:37:55.25 ID:JF/S+Xbq
>>253 やっと見つかった。小豆粥って小正月の精進料理だったんだね。
16日になっちゃったけど夜食ってみるわーthx!
257 :
ガル赤43シ21:2008/01/16(水) 14:37:54.58 ID:S0XEDF3y
リゾットもいいなあ……といいつつまたカレーうどん。
258 :
既にその名前は使われています:2008/01/16(水) 14:51:08.91 ID:5tp1bDVb
にんにくチューブ多すぎ、加工食品の表示義務なんて無いも同然なのに信用するやつ多すぎワロタ。
法的に合法だから堂々と偽装されてもどうにも出来ないんだよな。
259 :
既にその名前は使われています:2008/01/16(水) 16:59:06.99 ID:KNwLpVLR
>>251 なんか年末も杉花粉結構飛んでなかった…
今年はもしかして物凄いんだろうか。ガクブルだよ(´・ω・`)
260 :
既にその名前は使われています:2008/01/16(水) 19:11:43.39 ID:3Z69bHt/
age
261 :
既にその名前は使われています:2008/01/16(水) 21:57:02.26 ID:5tp1bDVb
八宝菜うまー保守
262 :
既にその名前は使われています:2008/01/16(水) 22:36:07.82 ID:MrOlw4rD
今日の晩ご飯はブリ大根!
と、余った大根&トマトと生ハムでイタリアンサラダを作ってみた。
どっちも美味いけどバラバラ過ぎワロタw
263 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 00:27:35.04 ID:3o2EXtUV
234age
おやすみなさい
264 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 00:46:17.05 ID:NjnQ8TJH
豆腐をレンジで3分加熱した後水気とって重石を乗せてさらに脱水後
ボウルに移してフォークで崩した後、レタスを切ったものと甘塩鮭のほぐし身
を合えたものに、卵1個(生)・塩・胡椒を加えた後に片栗粉を入れて混ぜる
食べる量だけ別器に移してラップをかけてレンジで4−5分加熱
加熱し終わったら香菜を適量のせて、醤油2/ごま油1を混ぜたタレをかけて完成
ぜひ食べてほしい。体にもとてもいいしボリュームもあるよ
あっさりしてるから沢山食べれる。カロリーも少ない。病人にもオススメ
265 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 01:26:59.44 ID:x36HW71l
266 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 01:57:13.47 ID:NjnQ8TJH
どこだよw
267 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 06:03:42.01 ID:1CuidQxA
age
268 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 08:56:53.97 ID:TbJnhZ/y
えーと、片栗粉ってどれくらい入れるの?
豆腐の玉子炒めみたいな感じだよね?
269 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 09:45:19.00 ID:Ftth+T5X
いや、ギセイドーフみたいな感じじゃないか
ガンモドキの中身だけをレンジ蒸しみたいな
270 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 09:50:19.50 ID:U9mAEOQ/
一気に寒くなったから蒸し料理とかいいのかな
蒸し器が小さいから根菜蒸してポン酢とかしかしてないがw
100円で刻まれた野菜炒め用野菜が買える良い時代
あれの正しい使い道は味噌汁だがなw
272 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 11:46:41.89 ID:GIuGEXtO
香菜食えない俺がPOP。
273 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 11:48:36.27 ID:U9mAEOQ/
かなちゃん?
274 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 12:01:49.74 ID:ZG363/g4
シャンツァイだな。
コリアンダーやパクチー、コエンドロ、中国パセリとも言うらしい。
コエンドロは和名だけど、これはポルトガル語のcoentro(コエントロ)が訛ったものだろう。
275 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 13:03:28.04 ID:Z0D/DGvM
age
276 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 13:50:08.68 ID:xZ9kBGB4
>>274 そんなマニアックなやつじゃなく
単に香味野菜ってことじゃねーの?香菜とは約さないが。
277 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 14:31:01.57 ID:qz9qidyD
セロリもそうなのかな?
和風だとシソもそれっぽい
278 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 15:11:51.92 ID:xBSJ3lm4
青シソとか青ネギとか、かけてドーゾ
って意味かなーと思って読んだ
シャンツァイがホイと出てくる家なんて
かなり稀有だろうし…
279 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 15:28:29.18 ID:NjnQ8TJH
香菜はあればって感じでなくても問題ないよ。ごま油のタレで十分香ばしいので
>>268片栗粉は大さじ1で
280 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 15:31:41.62 ID:MTUzOaAO
買い置きしておいたニンニクの芽が出てきちゃったんで庭に埋めといた
ブロッコリーは口臭の元になると聞いたけどマジなんだろうか。
ブロッコリー臭ってどんなのだか想像も付かないんだが。
ブロッコリー好きなんだけどなぁ。
添え野菜にしても見た目ゴージャスでいいし、
芯の方もスライスしてパスタの具にしたり、便利で使い勝手がいい。
282 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 18:11:20.18 ID:+/CWLs6T
age
283 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 18:35:15.11 ID:ZG363/g4
>>281 ブロッコリーに含まれているインドールっていう成分がにおいの原因のようだね。
その放つにおいは強烈に臭いそうだ。
どういう匂いかはWikipediaの「インドール」で調べてくれ。
しかし低濃度では逆に花のような匂いで、オレンジやジャスミンの花の香りの成分でもあるという。
ブロッコリーには様々なビタミンが含まれていて、特にビタミンCはレモンの2倍はあるそうだし、
ほうれん草の次に多く含んでいるビタミンKは骨粗鬆症の予防に繋がるそうだ。
そしてインドールは抗癌作用があるのではと言われているらしい。
まあ口臭についてだけど、一度の食事で大量摂取せず、
歯磨きなどをしっかりやってれば、問題ないんじゃない?
体にもとてもいいんだしね。
わくわくしながら見に来てageだけで悲しい思いをするのは俺だけでいい
ところで親戚から林檎10個もいただいてしまった、俺ソロ
電子レンジで煮林檎って作れるんだっけ?
まぁ煮て消費するのも大変な量だけど…
失礼、リロードしろ俺w
ジャムつくってみようぜ!ジャム
小さめの乱切りにして子鍋に大目の水でクツクツ煮るだけ
だんだん溶けてくるから味みながら少しずつお好みで砂糖か水あめ足して煮詰めてね
前にイチゴジャム作ったんだけど焦がした
りんごをうさぎりんご型に切って、さらに厚み5mmくらいに切る
↓
砂糖(お好みで+ハチミツ)をかけてラップする
↓
レンチンで5分くらい、お皿の大きさやりんごの水分で前後有り
んまーーーーいよ
本格的にやるなら、芯だけ円筒にくりぬいて、
そこに砂糖を詰めてオーブンで焼くみたい。
288 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 19:24:30.64 ID:x36HW71l
中国人間の髪の毛からショウユ作って食べてんだな。中国人頭おかしいとしか。
「かつて中国が発見した大豆発酵の伝統的製法によるショウユは日本が引き継いでいる」これ読んで吹いた。
こういう冷静な人間が中国にもいる事を知ってちょっと中国が好きになった今日この頃。
289 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 19:26:56.98 ID:/8Ly2brX
あんなに広い国土で思考を統一するのも無理な話だからな。
って何スレだよw
晩飯はシチューです
290 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 19:38:25.09 ID:x36HW71l
中2病の俺は納豆にかけるしょうゆ一つとってもロマンを感じられずにいられない。
食にかけられる金がない分は想像力で補うんだよ。
291 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 19:51:11.27 ID:Ftth+T5X
>>280 その芽のとこ刻んでまーぼどーふとか中華風うま煮とかに散らすとウママー
炒め物とかで見かける「ニンニクの芽」とは違います
あれは茎
292 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 19:54:57.31 ID:7zG4NXTT
自家製ゆず茶うまー(^ω^)
293 :
ガル赤43シ21:2008/01/17(木) 20:01:16.54 ID:Bo2TYaWT
見切り品で10個50円とは安いなあと買ったら、みかんじゃなくてゆずだった……
>>281 鉄系の、1、2を争うほど不快な臭いらしい>ブロッコリー
ただ24時間ずっと消えないニンニクと違って、短時間で消えるとか。
294 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 20:04:38.50 ID:p7uWF30H
ゆず胡椒に騙され続けていたオイラが通りますよ・・・
295 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 21:51:36.83 ID:NjnQ8TJH
味覇ってうまいかな?
買おうか迷ってるんだが、でかいし高いしで
296 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 22:00:06.65 ID:tADZyd/7
>>284 林檎さ、おやつ代わりに一日一個かじれば
いいんじゃね。一日二個食べてもいいし。
美味いけど全部あの味になっちゃうよ
なんかね味が濃くなる
買ったけど最初の一週間ぐらいしか使わないで冷蔵庫の奥に眠ってる
298 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 22:09:26.86 ID:+DEXfisw
納豆+醤油+砂糖が最強
異論は認める
299 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 22:12:30.72 ID:v9EUcKVp
うちの姉はトマトに砂糖かけて食ってたな
300 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 22:17:06.35 ID:hgS1EKNX
山ほどある自家製餅の簡単消費方法
雑煮いそべあべかわ以外でなんかないかなぁ・・・・
301 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 22:21:49.68 ID:NjnQ8TJH
>>297 そっかーそのうち忘れて賞味期限切れちゃうんだよねw
302 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 22:22:11.76 ID:4asTg2YZ
餅グラタン
名前思い出しただけなのでレシピはググれ!
303 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 22:24:31.93 ID:Ftth+T5X
揚げてお茶漬けの素掛けておかき茶漬け
煮て(orレンジ)たらこか明太子と卵黄を混ぜたものを掛ける
↑この2つオヌヌメw 下のは売ってるパスタソースでもいいかも?
煮た餅は大根おろしや納豆でもイイヨネ-
揚げた餅は塩でカリカリ食ってもイイワネー
あとはお好み焼きやもんじゃに入れる
ピザに乗っけるグラタンにする 等でどうだー!
304 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 22:48:57.21 ID:tADZyd/7
>>300 皿に海苔を敷いて、水に濡らした餅をふたかけ位置いてレンジにかける。
軽く膨らんで来たら降ろして、とろけるスライスチーズを四つ折にして餅の真ん中に置く。
サンドしていただく。ハム挟んでも良し。
うまいぞ!
305 :
既にその名前は使われています:2008/01/17(木) 22:51:07.04 ID:NjnQ8TJH
きなこ餅にすればいいじゃない!極うま
306 :
既にその名前は使われています:2008/01/18(金) 00:43:42.37 ID:6DEItB0V
ちょっと質問
ハンバーグの火を満遍なく回すにはみんなどうしてる?
たまに失敗して中身赤いとかあるので・・・
307 :
既にその名前は使われています:2008/01/18(金) 00:46:12.96 ID:/qsRdSgb
長いことやく
308 :
既にその名前は使われています:2008/01/18(金) 00:57:13.54 ID:6DEItB0V
それだと焦げるので他にいい方法ないですか?
やっぱり蒸す?
309 :
既にその名前は使われています:2008/01/18(金) 00:59:31.12 ID:NAxzCwnI
>>306 薄めに形作る。真ん中を少しくぼませる。
うらっかえした後はパンに蓋して弱火でじっくり焼く。以外と時間かかる。
または、焼く直前に、タネを肉の色が変わらない程度に軽くレンジにかけ温め、
焼いている時の表面と内部との温度差を少なくする。
310 :
既にその名前は使われています:2008/01/18(金) 01:00:44.38 ID:6DEItB0V
肉はじめ、全部の材料を常温に戻してからやってる?
成型してねかせる時も冷蔵庫は入れないほうがいいよ。
312 :
林檎:2008/01/18(金) 02:44:56.05 ID:af/uTfv+
遅レスで申し訳ない、林檎レシピありがとう!
とりあえず朝飯パン派なんで、ジャムに挑戦してみます
煮林檎は早速明日試してみる
感謝〜
313 :
既にその名前は使われています:2008/01/18(金) 02:46:39.62 ID:yfcORPCn
>>300 乾燥させて細かく割って、焼いたりあげたりでオカキにしてみたら?
今月か先月のオレンジページに、電子レンジで作る方法も載ってたけど忘れちゃったw
314 :
既にその名前は使われています:2008/01/18(金) 02:46:42.97 ID:wcuPlzHj
味覇買って数回使ったんだけどやっぱ毒入ってるんかね。中毒のニュース出たことあるかな。
315 :
既にその名前は使われています:2008/01/18(金) 02:50:55.45 ID:wcuPlzHj
鶏のもも肉どうしようかな・・・
あまってもうた・・
なんぞオススメありますか?
317 :
既にその名前は使われています:2008/01/18(金) 05:41:00.21 ID:bNLMujGJ
あg
モモなんぞナンボでも使い道あるだろ。
唐揚げ・細かく切ってチキンライス・湯豆腐にぶち込む(水炊き)
そのままチキンソテーにするもよし。
最悪、冷凍できるんだから「あまる」という事はない!
>>306 弱火なら焦げない。
これ、インディアンの常識。
320 :
既にその名前は使われています:2008/01/18(金) 08:06:09.65 ID:mUyU0L6i
雑煮用に買った餅が残ってたんでオーブントースターで焼いてスライスチーズで挟んで食べた。
うまかった。
321 :
既にその名前は使われています:2008/01/18(金) 08:16:38.90 ID:1+FV0emg
餅って今で言う携帯食みたいな物で持ち歩くから「もち」って名前になったんだってなw
322 :
既にその名前は使われています:2008/01/18(金) 08:42:07.77 ID:Jp/N72gz
焼き餅うまうま
変換しようとしたらジェラシーの方が出て吹いた
323 :
既にその名前は使われています:2008/01/18(金) 08:55:53.04 ID:FtQVq14P
>>311 成形するまで、せめてこね上がるまでは極力冷たい方が美味しくできると思う
ステーキとかもそうだけど、焼く前は常温近くにすると中まで上手く焼けるな
324 :
既にその名前は使われています:2008/01/18(金) 09:35:17.70 ID:Sii24yJl
>>306 こねて丸く形を整えるまでは冷たい方が良い
それから暫く寝かせる訳だが、これを常温で。
もしスーパーでタネを買って来てるんだったら
焼く前に常温で馴染ませる。冷たいまま焼いちゃ×
焼く時は、タネの真ん中を窪ませてから、強めの中火でまず焼き目をつける
それからひっくり返してフタして、少し火を弱めて今度は中までじっくり火を通す。
意外と時間かかるよ
焼肉みたいに強火でジューとかしちゃらめえw
どうしても中が生焼けになってしまうのなら
ハンバーガーの具っぽく、ぺったんこ気味にして焼くのも手
冷蔵品は面倒だからレンジで温めてからやいてるわ
326 :
既にその名前は使われています:2008/01/18(金) 09:47:22.27 ID:R1tgiPeY
ハンバーグはフタをして弱火でじっくり焼くと失敗しないね。
ソースに合わせて日本酒なりワインを少しフライパンに入れて蒸し焼きにすると、風味が上がるよ。
327 :
既にその名前は使われています:2008/01/18(金) 09:58:16.77 ID:s/iEh4Me
ハンバーグなんて表面に焼き色付いたら
煮込めばいいのですよ。
ケチャップやデミグラスでもいいし
鰹だしに片栗粉でとろみ付けて
大根おろしとかも素敵だろう?
>>283 情報サンクス。
>その放つにおいは強烈に臭いそうだ。
が気になってwikipedia見てみたら、
>大便臭を発散する
笑えませんw
昼ごはんage
330 :
既にその名前は使われています:2008/01/18(金) 11:57:45.40 ID:LAhvYwWN
上がってなかったorz
うちのハンバーグ、ドーナツになりそうなくらい
真ん中へこませるけど、焼き上がりは丸いなぁ。
分厚い方が肉汁じゅわーてなってやっぱりおいしいよね。
蒸気で蒸せるように、ひっくり返す時少しお湯入れてる。
332 :
既にその名前は使われています:2008/01/18(金) 14:20:29.04 ID:6pa8VWYN
鳥ならオレは鳥肉揚げてカシューナッツ絡めた奴
好きだな
鳥ももは酒とみりんと味噌同量で溶いたのをぺたぺた塗って、ラップしてチン
熱々肉汁ごと生野菜にかけてウモァー
334 :
既にその名前は使われています:2008/01/18(金) 15:48:01.77 ID:4r0mR6BD
>>437 今夜はハンバーグと思ってのぞいたらハンバーグの話題がタイムリーにage
ロングパス……。
バーグは両面焼いたら大さじ一杯の水をバーグのまわりに振って蓋をするといいよ!
フワッフワになって歯ごたえなくなるからお好みでどうぞ
337 :
既にその名前は使われています:2008/01/18(金) 18:58:56.19 ID:msA64Vi+
今日は茶碗蒸しでも作るかー
338 :
既にその名前は使われています:2008/01/18(金) 19:41:48.92 ID:z1sf4rFR
海苔巻き(細巻き)がうまく作れない(´・ω・`)
何度やっても具がはみ出るんだけど(元々不器用ってのもあるけど)
何かコツとかあるかな? ちなみにすまきは無いのでラップで代用してる
339 :
既にその名前は使われています:2008/01/18(金) 19:43:51.53 ID:Yk0n+gp/
簀巻きを使え!
340 :
既にその名前は使われています:2008/01/18(金) 20:10:17.26 ID:FtQVq14P
何度もやるなら巻き簀を買いなされw
指のとこだけ、とかじゃなくて均等に力が入るから楽じゃね。
茹でたほうれん草絞るのとかにも使えるぜ。
どーしてもラップなら、少し硬い紙+ラップで巻くとかはどうか。
宅配ピザのメヌーとか。
ご飯は手前(巻き始め)方面だけに乗せて、巻き終わりは海苔だけ。
両端は切り落とすから、ちょっと汚くなってもキニシナーイ
固くてはみ出にくい、タクアンとかキュウリで練習してみたら?
>>338 細巻きは巻くというより形を整える感じで、円は難しいので最初は四角で。
指の腹で面で整える、回転させてまた面で整える
あとはやっぱり簀巻きがあったほうがやりやすい
ダンボールの片面にだけ切れ目を入れて
巻き簀を自作だ。
できるわけねぇだろ!ボケ!
343 :
338:2008/01/18(金) 21:06:07.42 ID:z1sf4rFR
ありがとう。やっぱり簀巻き買うべきか・・・
頑張ってツナ巻きと河童巻きつくってくる
344 :
既にその名前は使われています:2008/01/18(金) 22:20:31.25 ID:tcwvMFyi
かっぱ巻き食いたいけど酢飯がうまくつくれないよage
345 :
既にその名前は使われています:2008/01/18(金) 22:24:56.90 ID:FtQVq14P
>>341 ああ、確かに「丸める」ってイメージだときついな
まっすぐキュッ、キュッと3回折り曲げる感じがいいっぽい
カッパ巻きとかってどうせ四角いよな?
>>342 いや俺も思ったw 梱包用とかの段ボール紙いいんじゃね?とw
346 :
既にその名前は使われています:2008/01/19(土) 00:56:29.69 ID:uQ8bv9Sg
モチモチ
段ボール入り肉まんはモチモチと判断した
348 :
既にその名前は使われています:2008/01/19(土) 03:48:11.42 ID:fN2VDHfJ
あげ
349 :
既にその名前は使われています:2008/01/19(土) 08:44:41.37 ID:8HY2Vf9c
>>344 メーカー忘れたが【すしのこ】っていうのが売ってるぞ
粉末だからベチャベチャになりにくい。
液体の酢使うなら水をその分減らして炊かないとダメ
あつあつのご飯に酢を合わせてよく混ぜたあとは、酢を馴染ませるために放置
木のお櫃に蓋をして人肌くらいに冷めたあたりが食べ頃。
350 :
既にその名前は使われています:2008/01/19(土) 11:58:40.24 ID:H1Z2g1pL
246だぞっと。
風邪が治らないけど食欲はそれなりにある(´・ω・`)セキがなぁ。
ショウガ絞って砂糖と片栗粉あわせて水で溶いたところに熱湯投入。
自家製ショウガ湯であったまるかってもう昼飯だあああ
昼から鍋age
352 :
既にその名前は使われています:2008/01/19(土) 14:41:02.21 ID:xrFdFjtv
実家から柿(けっこう熟れてる)を送ってきたんだけど、
ただ食うんじゃなく一工夫できたりする?
まだ固めのをガリガリ食うのは好きなんだけど、熟れた
ドロドロの食感はあまり好きじゃないんだ。
>>352 姉かと思ってびびった。
ジャムとかどうよ。
354 :
既にその名前は使われています:2008/01/19(土) 14:56:50.14 ID:8HY2Vf9c
>>352 カレーに入れるといい感じに甘味とコクが出るよ
355 :
既にその名前は使われています:2008/01/19(土) 16:29:20.50 ID:xrFdFjtv
>>353 熟れた姉・・・クレ(・▽・)クレ
実家には最近DQN化してきた弟しかいね−
ジャム作ったことないんだけど、皮と種取って煮るの?
>>354 カレーはいいかも。分量どれくらい?
356 :
既にその名前は使われています:2008/01/19(土) 17:39:41.81 ID:YrNDW4b6
熟れた姉が貰えると聞いて飛んできました
熟れた姉ワロタw
柿はあまり好きじゃないけど、花粉症予防のために柿エキスのサプリメント摂取してる。
うちの姉は熟れすぎて気持ち悪いです
ここで一句。
「うちの姉 熟れているのに 売れ残り」
熟れた姉俺にもくれよ。詠んでみたけどうちには兄しかいねぇ。
360 :
既にその名前は使われています:2008/01/19(土) 18:56:44.69 ID:wOIhK0EB
マテ、ネ実的に熟れたというのは何歳だ
というのはさておき、親がノロに感染してたようだ。
ようだというのは治ってから電話がきたから。
みんなも気をつけようぜ!
ね実的には15〜6で完熟たろうjk
寒い日続いて鼻かぜひいた><
362 :
既にその名前は使われています:2008/01/19(土) 19:35:27.87 ID:l/UfhjrE
363 :
既にその名前は使われています:2008/01/19(土) 20:35:24.47 ID:9M9//AjL
マーボー美味いよ昨日マーボーナス作って丼飯一杯食ってナスがなくなってソースがあまってサイコロ豆腐入れて
レンジデチンして丼飯一杯くってソースあまったからそのまま丼飯にかけて丼飯食ってオレマジメタボ
365 :
既にその名前は使われています:2008/01/19(土) 22:36:18.98 ID:uQ8bv9Sg
モチモチ
366 :
既にその名前は使われています:2008/01/19(土) 22:58:20.18 ID:jMClKAR1
age
>>364 つ 最後は茹でたチンゲン菜にトロッとかけてメタボは解決
368 :
既にその名前は使われています:2008/01/20(日) 00:48:24.38 ID:OOlLS2/o
柿はサラダなんかよさそうだよ
柿 簡単 レシピ
でググれ
369 :
既にその名前は使われています:2008/01/20(日) 00:49:57.76 ID:PDO0OIVs
>>300でっす。
レスくれた人ありがとう!
なぜか掲示板に書き込めなくなっていたので
お礼遅くなってスミマセン。
とりあえず、書き込みあった揚げオカキにハマって
味噌醤油漬け・塩・コショウ・七味・青海苔・粉チーズと勝手に創作
バラエティ豊かに山盛り作ってしまいました…
次は煮て、きな粉と大根納豆試して見ます。
グラタンは皿を購入してからしようかと。
最近は柿を買うと
「やだ、なにこれ・・・・種無しじゃん・・・・・・。」
な状態なんだがこれがデフォか?
ずっと家の庭で取れた柿しか食った事なかったから
こんな便利になってるとは驚き。
371 :
既にその名前は使われています:2008/01/20(日) 00:52:15.75 ID:5SWXHIKi
そしてお前も種無しになる!
豚バラ500グラムを圧力鍋で炭化させてしまったorz
水分が足りなかった。においで気づいて良かった。
これから磨いてきます
λ...
373 :
既にその名前は使われています:2008/01/20(日) 02:12:41.01 ID:SLwG17Ac
柿とかたけーよ。。
374 :
既にその名前は使われています:2008/01/20(日) 03:30:20.23 ID:AZlP3kDz
上げさせていただく
375 :
( ´・ω・` ) ◆lmgdz5hCEQ :2008/01/20(日) 05:27:16.83 ID:rFVKbpQo
久しぶりにage。
そして毎回思うんだが、今までのスレの名前のせいで毎回キーワードが物騒になってるよなこのスレw
376 :
既にその名前は使われています:2008/01/20(日) 09:58:49.38 ID:dSlxf2EA
うちのかーちゃんは水餅にして油で揚げて砂糖しょうゆという選択肢しかなかったなぁ
昔だったから今みたいなパック詰めじゃなくて、家で餅つきして巨大な鏡餅作ってたし
久しぶりに食いたくなった・・・あの頃、飽きたなんて言ってごめんよかーちゃん(´Д⊂
そんなチラ裏保守
377 :
既にその名前は使われています:2008/01/20(日) 10:51:10.32 ID:qdeqhYLW
>>363 レトルトのソース使ったのかな?
トウバンジャンとかテンメンジャンで作ったのなら、
簡単にレシピぷりーず
ヤバイヨヤバイヨ
379 :
既にその名前は使われています:2008/01/20(日) 13:46:01.73 ID:IboK62Mw
>>377 1.木綿豆腐(1丁)を幅1cmに切って、耐熱の容器に入れる
2.ボールに豚ひき肉(100g)、ねぎ(みじん切り)、おろししょうが(チューブのやつ1cm)、
醤油(大さじ3)、酒(大さじ2)、水(大さじ2)、豆板醤(小さじ1/2)を入れて混ぜる
3.2.で作ったものを豆腐にのせて、電子レンジ(トースターモード)で15分焼く
4.(゚д゚)ウマー
加熱後が激しく熱いので火傷しないよう気をつけてくだしあ
380 :
既にその名前は使われています:2008/01/20(日) 14:23:30.39 ID:qdeqhYLW
>>379 ありがとう!
トウバンジャンだけ買ってくれば作れそうだ
豆腐好きなんで、ちょっとそれ、作ってみる
381 :
既にその名前は使われています:2008/01/20(日) 15:48:57.92 ID:o2K+suQw
今日は寒い!
寒いので今日はブリ大根!
男で会社・学校に手弁当で行ってる人いる?
383 :
既にその名前は使われています:2008/01/20(日) 17:08:48.57 ID:PElozJh1
ブリいいなぁ、大好きなんだよなブリ
食べやすいし、適度な油・・・あー食べたいな
実家出てからまともな魚料理一度も食べてないわ
384 :
既にその名前は使われています:2008/01/20(日) 17:44:47.26 ID:i+e6A6AW
魚料理はなあ普段から食べてたほうがいいぞ
肌が一番綺麗な秋田県民は魚消費量日本一だ
欧米化主体の食事続けてたら老化早いぞ
ちなみに俺はヒラメが一番好き
385 :
既にその名前は使われています:2008/01/20(日) 17:45:27.64 ID:PElozJh1
魚は調理がまんどくさすぎる・・・
386 :
既にその名前は使われています:2008/01/20(日) 18:01:08.76 ID:WlHg21Xe
つーか肉より高い
387 :
既にその名前は使われています:2008/01/20(日) 18:11:16.82 ID:Pyh4BcGY
毎日ブリ食べてるから飽きた。ブリうまいなって一回言ったら毎日買ってくるから困る。
388 :
既にその名前は使われています:2008/01/20(日) 18:23:59.98 ID:GHImzS8D
>>382 今まさに
ごはんをお椀型ZIPロックで冷凍していたけど、
弁当として持ってける冷凍レンチン容器に容れればいいんでね!(゜∀゜)
ということを発見して、適当なの探索中
有るのは余りにタッパー然としてる。やっぱり見た眼鏡(´・ω・`)
391 :
既にその名前は使われています:2008/01/20(日) 20:29:20.27 ID:x/ZK8RFB
大手スーパーで閉店前に魚買ってるが
魚の切り身タラ2切れ70円
タイ刺身100円
ブリはたくさん余ってる60〜100円
カツオタタキ60円
秋刀魚調理済み1匹70円
とかで帰るぞ
機能はサワガニが20匹程度で300円であった
>>391 めちゃくちゃ安いな、見切り品とはいえ・・・。
どこらへんなの?
今日は冷えるので鶏鍋にした俺がきましたよ。
ちゃんと昆布から出汁とって作ると美味いね。
妊娠中のヨメが水銀蓄積を嫌ってサカナを食べたがらない・・・orz
気にするほどの影響無いと思うんだがなぁ。
肉ばっかり食べるほうがよっぽど悪い気がするw
394 :
既にその名前は使われています:2008/01/20(日) 23:16:51.12 ID:x/ZK8RFB
>>392 ダイエーだよ
いろいろ日によっていろんなものあるから
面白いよ
>>393 我が子への思いやりだな。嫁さんの気持ち大切にしてあげなよ。
最近の産婦人科は子供産んで退院するお母さんたちに
フランス料理のフルコース振る舞うところもあるらしい。
乳幼児抱えたらなかなか外食もできないから、いまのうちに食べておこうという企画なんだとか。
お母さんたちにも好評らしい。
自炊から出産まで〜
ネ 実 自 炊 ス レ
>>393 おまえは鈍感な男だな。
水槽つくって養殖してねっていうサインに決まってるだろjk・・・。
398 :
既にその名前は使われています:2008/01/21(月) 00:25:53.69 ID:Kee703QU
モチモチ
399 :
既にその名前は使われています:2008/01/21(月) 00:37:46.28 ID:u/bRFIfu
>>393 肉食ばかりだと母乳が臭くなって赤ちゃんが飲まなくなるって聞いた。
上にも書いてあるように養殖モノなら金属も入ってないだろう。
400 :
既にその名前は使われています:2008/01/21(月) 01:46:52.10 ID:+rGi0i5/
>>気にするほどの影響無いと思うんだがなぁ。
ってそれはお前の単なる感覚だろ?
厚生労働省が「妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する注意事項」なんて
パンフ作って配ってるみたいだぞ? 色々調べてるんじゃないのか奥さん。
お前もキチンと調べた上で「気にする事ないよ」とか言うならまだアリだが、
そうじゃないとこれから母になる女はヤバいぞ。旦那ですら「敵」と見なされるぞ。
ガッチリしらべた上で、これなら妊婦でも大丈夫って案を提示するんだ。
そうすれば頼もしい、一緒に戦ってくれる仲間だと見とめて貰えるw
401 :
既にその名前は使われています:2008/01/21(月) 01:50:53.60 ID:+rGi0i5/
いや違うんだ俺は茶碗蒸しうめえwww
ヒガシマルうどんスープ蝶乙wwww
って書きにきただけなんだ(´・ω・`)
402 :
既にその名前は使われています:2008/01/21(月) 01:56:51.49 ID:4usWXZf5
おまえ、なんかかわいいな
403 :
既にその名前は使われています:2008/01/21(月) 07:40:54.81 ID:Omg6CGnQ
ごぼうとキノコのリゾットもどき作ってくるわ…
これでMND上がりまくりだわ…
ついでにあげとくわ…
404 :
既にその名前は使われています:2008/01/21(月) 10:23:56.06 ID:Vht0msPv
なんつーか健全なスレだね(´ー`)
405 :
既にその名前は使われています:2008/01/21(月) 10:31:44.09 ID:6VAV7T/C
生まれたてなら体重3kg〜だ。
体重60kgの成人と比較すると、同じ量の毒物でも影響は20倍。
特に蓄積タイプはごくたまに食べるのと、頻繁に食べるのでは、ものすごい差が出るからな。
406 :
既にその名前は使われています:2008/01/21(月) 10:34:43.11 ID:sT4hcv5l
>>393 近大マグロ買ってあげたら喜ぶんじゃね?
407 :
既にその名前は使われています:2008/01/21(月) 11:08:57.97 ID:6VAV7T/C
>>406 肉食性の魚は余計ダメ
蓄積する毒は生態系の上になるほど濃縮という現象が起きる。
単純計算で小魚が1だとしたら、小魚を100匹食べる中型魚は100、その中型魚を100食べる大型魚は1万ってことになる。
408 :
既にその名前は使われています:2008/01/21(月) 11:13:06.65 ID:sT4hcv5l
>>407 何かエサの水銀の量も調べてると書いてたが、だめなの?残念だ
検索してみたら、胎児は有毒な水銀をしっこで出せないからダメなんだって
大人も含めて、出てきてしっこ出来る様になれば、魚は健康に良いんだってさ
食物連鎖による有毒な濃縮水銀が心配されるのは、
マグロ・カジキ・メバチ、鯛、サメ、クジラ、バイガイ、ユメカサゴ、
食べるなら週に80g程度が目安(お寿司、刺身の一切れは15g程度)
コビレゴンドウとイルカは厳禁。
ツナ缶は基本的に水銀濃度低め。魚としての栄養素も低め。
マグロでもキハダとビン長、メジマグロは安心。
サケ、アジ、サバ、ブリ、カツオも安心。
要するに、大型回遊魚がヤバイって事だね。
ベニザケやカラフトマス、アジやサバは
基本的にプランクトン食うし良いんじゃないかな。
あと、カンパチ、ヒラマサ、オニカマス、ハタ、ハギ、ウツボには別の
致死率の低い食中毒(を起こす珊瑚の蓄積)の可能性があるとか。
いろいろあるんだなー。
410 :
既にその名前は使われています:2008/01/21(月) 11:52:13.76 ID:6VAV7T/C
魚の水銀はプランクトン食べるからじゃなく、水に溶けている水銀の化合物を
エラ呼吸した結果として、体に蓄積されていく。
で、肉食だと更に濃縮も起きる。
411 :
既にその名前は使われています:2008/01/21(月) 13:23:12.63 ID:HDc6Ip3m
魚ってやばいんだな。しらんかった
412 :
既にその名前は使われています:2008/01/21(月) 14:17:14.29 ID:6VAV7T/C
米だって地域によってはカドミニウム汚染で、基準を超えて出荷停止になったりしてるよ。
つい最近でも井戸水がヒ素に汚染されてて、そこの水を引いて作った米食い続けた人がヒ素中毒になったりってのもあった。
でかい騒ぎになるのは人為的な公害がほとんどだが、普通に自然界にも存在する金属や毒だから完全に無くすのは無理。
413 :
既にその名前は使われています:2008/01/21(月) 14:35:13.15 ID:HDc6Ip3m
ほう。便居になりますなあ
414 :
393:2008/01/21(月) 14:35:53.20 ID:N1/jmweO
ID変わってるかも知れんが393です。お前らありがとう。
厚生労働省の冊子とかはまったく知らなかった。ちゃんとした知識仕入れてくる。
確かに、Repも取らずに「たいかんw」で語ってたな。スマソ。
食物連鎖上位にいる大型魚はダメっていうのは漠然と知ってたんだが、
思った以上に種類の制限があるんだな。小型のサケ、サバあたりは大丈夫そうなので、
ヨメに説明してサバミソ作ってやることにする。
2LDKでは水槽は無理ぽwww
415 :
既にその名前は使われています:2008/01/21(月) 15:08:09.19 ID:sT4hcv5l
416 :
既にその名前は使われています:2008/01/21(月) 15:30:48.71 ID:6VAV7T/C
>>414 茄子だけじゃなく、秋鯖は嫁に食わすなって言葉もあるぞ
冬だから平気?
嫁いびりじゃなければ、腐りやすいから気をつけてねって意味らしいから
気をつければ平気じゃね?
418 :
既にその名前は使われています:2008/01/21(月) 16:14:28.49 ID:bxX/Vi/A
大根と洋風料理って合うだろうか?
カブとかの代わりにシチューに投入しようかと思ってるんだが
419 :
393:2008/01/21(月) 16:42:11.71 ID:N1/jmweO
うちの近所でも今大根が安い。1本98円なり。
421 :
既にその名前は使われています:2008/01/21(月) 17:57:30.18 ID:Vht0msPv
シチューには入れたことがないが、ミネストローネには合うぜ<大根
味を主張しない食い物なので扱いやすい。
422 :
既にその名前は使われています:2008/01/21(月) 18:24:46.37 ID:kvjZ5hFp
大根安いのか〜すりおろしまくって鍋でもすっかなー寒いし。
423 :
既にその名前は使われています:2008/01/21(月) 18:26:49.56 ID:dLfnMT2v
ふつーにシチューに大根いれる俺が通りますよ。
425 :
既にその名前は使われています:2008/01/21(月) 21:07:30.65 ID:M7rBVj2m
おいィ? お前267番で良いのかage
ネタは無い。今日の晩飯はニンニクちょびっとのホワイトシチュー
コショウの後振りが旨い
ぼくらはぶり大根でつながっている
ネ 実 自 炊 ス レ
427 :
既にその名前は使われています:2008/01/21(月) 21:16:37.65 ID:GJDFCbQD
ぶりが食べたいよぉ・・・
そう言って
>>427は息絶えたのでした
___
/ノ^, ^ヽ\
/ (○) (○) ヽ
/ ⌒(__人__)⌒::: l
⊂ ̄ヽ_| |
<_ノ_ \ /
ヽ ⌒,
/____,、ノ /
/ (__/
( ( (
ヽ__,\_,ヽ
(_/(_/
429 :
既にその名前は使われています:2008/01/21(月) 22:35:09.97 ID:HDc6Ip3m
中国人を3000万人をめどに移住政策開始って。
これマジで日本終わるんじゃね/(^o^)\
やめてえええええ
こないでええええええええ
431 :
既にその名前は使われています:2008/01/21(月) 23:17:10.62 ID:FZfL87Os
こんなスレにまで浸食するとはな。腐れが(*゚д゚) 、ペッ
432 :
既にその名前は使われています:2008/01/21(月) 23:51:33.11 ID:HDc6Ip3m
もやしもんの影響で日本酒の本醸造生まれて始めて飲んだが甘くてうまくてやべえ( ^ω^)
合成酒しか飲んだこと無かったが味全然違うな。
433 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 00:19:33.03 ID:22sZit8C
…本醸造は、純米にアルコール添加されてるんだぜ……
多分、ちゃんと甘くて美味いのは「大吟醸」と思われ。。。。
俺は下戸なんでどっちにしても日本酒は少ししか飲めないけどなーw
435 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 01:13:45.78 ID:ikfErvhe
まあ最近の本醸造は昔のような増量のためだけに
粗悪なアルコール添加してるって感じじゃない(のもある)が…
よかったら432には純米とか純米吟醸を飲んでみて欲しいのぜ(・∀・)ノ
436 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 02:53:13.97 ID:ikfErvhe
ラグ蕎麦防衛完了したので寝るage
437 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 07:23:10.15 ID:v0Gscljw
本醸造は、使われているアルコールの所為で、甘く感じられる。
オレは一番好きだな。
438 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 08:41:02.39 ID:ikfErvhe
>>437 一の蔵無鑑査とか、良く出来てるよね。
しかしやっぱり誤解を誘うから名称は変えて欲しいものだ。
439 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 11:05:27.83 ID:yvW0vg1V
添加される醸造アルコールもピンキリ
吟醸・大吟醸あたりはアルコールを添加することで吟醸香を更に引き出す効果もある。
高級な日本酒なら必ずしも純米のがいいって訳じゃないよ。
440 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 11:08:02.59 ID:euokoF0v
某3分クッキングの、大根と手羽の煮物
美味しかったです、大根サイコー
441 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 11:49:35.71 ID:v45hWB0u
まあ、天然信仰無添加信仰ってのはなくならないよね
442 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 11:56:29.36 ID:euokoF0v
443 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 12:05:14.11 ID:v45hWB0u
>442
そんなことは一言も言ってないが?
444 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 12:06:42.04 ID:euokoF0v
445 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 12:08:56.21 ID:v45hWB0u
>444
441だけでそれまでのレス読んでないの?
446 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 12:18:42.38 ID:euokoF0v
>>445 お酒飲まないから、それまでの流れは読んだけど興味無いよ
俺が興味あるのは、天然物と添加物だよ
無添加天然物を添加すればいいじゃない
448 :
( ´・ω・` ) ◆lmgdz5hCEQ :2008/01/22(火) 13:09:59.79 ID:XnUCauPT
>>446 その流れでの〜信仰っていうのはほぼ無条件で添加物=悪、無添加、天然=善または体に良い
みたいなことについての表現だろう。
実際天然の物でも危ないとされるものはあるし、逆に添加物を加えてるもののほうがおいしい又は安全なものもたくさんある。
そして添加物を使用しないと製造できない物でなおかつ健康によいとされるものまである。
添加物の悪い点のみ、天然物の良い点のみを取り出して非常に大げさにしていった結果の印象を鵜呑みにしているのが
その天然信仰無添加信仰ってことだと思うぞ。
449 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 13:15:11.08 ID:euokoF0v
>>448 ああ、やはり解釈は間違ってなかったのだな
分かりやすい解説を、ありがとう!
450 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 13:27:20.53 ID:22sZit8C
日本酒の場合、清酒(アルコール、糖類添加) 本醸造(アルコール添加) 純米(無添加) あって、
たぶん>432は、合成酒と一般の清酒をも勘違いしてるような気が……
大手の清酒は各地の中小酒屋から樽買いしてブレンドして味を調えるために混ぜてるけど、これは合成酒とは違う。
ちなみに飲み口を良くするためにアルコール添加、っていうのが本醸造じゃないの。
おいらが好きなのは宮崎の浦霞の本醸造で安くてうまいと思うんだよなぁ。
451 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 13:28:09.05 ID:yvW0vg1V
天然成分だから、無添加だから、有機栽培だから、安心・安全はやめた方がいい。
天然成分でも毒はいくらでも存在する。
天然の湧き水なんて、イメージはいいが、そのままじゃ怖くて飲めねーよ。
452 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 14:01:25.84 ID:DHTgIru+
あんま関係ないかもだけど【酸素水】ってどうなのかな?
最近数種出てるけどなんか意味あんの?
別に呼吸が楽になるようでもないが
453 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 14:22:06.67 ID:SQ3K1i7H
454 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 14:28:12.47 ID:yvW0vg1V
>>452 酸素水1リットル飲むと得られる酸素の量は
呼吸数回分だってwww
酸素は水に溶けにくい。
週末にテニス数時間打ってるけど、体動かし過ぎると頭痛くなるんだよね
夏場だけど。
で、酸素水を一時飲んだ事がある。
結論
普通の水ど変わらんw
スポーツドリンクの方がマシwww
456 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 15:07:15.18 ID:bO7xvHe6
それ一本6000円とかするやつだろ。知らんけどwなんか一升瓶で6000円とかのも置いてあったなw無意識にスルーして値段で買うの決めてたけどw
俺の買ったのは1.2lの紙パックで1700円だった。ニートだから2000円以上のは無理( ^ω^)
457 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 15:12:54.70 ID:bO7xvHe6
>>450 ほう。じゃあ普通酒ってのはナニよ。普通酒は1.2lの紙パックで1200円だった。清酒>普通酒>本醸造>未知 ここまで覚えた。
2000円の予算内で一番うまそうなものを選んで本醸造にしてみたんだがアルコールの添加少ないとかかね。
458 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 15:40:45.81 ID:yvW0vg1V
>>457 普通酒は米・米麹以外に副原料として糖類、アミノ酸(化学調味料)、酒粕、醸造アルコールなどを入れて作った酒。三増酒もこれ。
本醸造・吟醸・大吟醸は米・米麹・醸造アルコールのみ
米・米麹のみだと純米が付く。
本醸造・吟醸・大吟醸の違いは精米歩合。
大酒飲みはたくさん飲めて酒臭さも強い、グレード低めの酒を好む。
飲めないけど好きな奴は、すっきりして悪酔いもしない純粋な高級酒を好む。
って聞いた。
460 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 15:46:03.53 ID:euokoF0v
昔大酒のみで、今はほとんど飲まないばーちゃんに
上善水如を飲ませたらウマイっつってた
料理用に買ったけど、ばーちゃんにあげた
461 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 15:58:01.32 ID:yvW0vg1V
>>456 1.2リットル1700円なら1升瓶2500円換算だな。
本醸造でも、その位から買えるぞ。
吟醸だと4合で2000円超えちゃうけどな。
純米酒で一升1000円ウマー
4合で2000円とかどんだけハイエンドだよw
俺は幻の瀧とか安いのでええわw
あと酒って地元で買うと偉くやすいね(・ω・)
463 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 18:27:43.31 ID:bO7xvHe6
>>458 ほう。吟醸?とかいうのでもアルコールはいってんのね。
アミノ酸て完全なる工場生まれの化学の結晶だよな。醸造アルコールも同じ化学の結晶なん?
ならもやしもんの劇中で飲んでたのは純米オンリーさんの天然主義者なんかね。安く買えんかな。
464 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 18:44:44.90 ID:ikfErvhe
今日は二日目のホワイトシチューーー(*´∀`)
でも今日で終わりだ…、でっかい鍋欲しいよでっかい鍋
明日から食うもん買い置き無いのぜ。【助けて!!】
465 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 18:48:56.50 ID:yvW0vg1V
醸造アルコールもいろいろあるからな。当然飲むためで、工業用じゃないからメチルみたいな化学生成ではないよ。
まあ焼酎の原酒みたいなもんだ。とりあえずデンプンか糖質がありゃ発酵させて蒸留すりゃアルコールは作れる。
仕事で酒蔵と取引あるが、高い酒用の醸造アルコールは高級な米焼酎みたいなもんだって言ってたな。
酒蔵や特約店で買うと意外と安いよ
466 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 19:28:51.01 ID:bO7xvHe6
日本酒のつまみは何が一番あう?
ぶっちゃけ本格的な酒飲むのほぼ生まれて初めてで何もわからんのぜ。缶ジュースみたいなチューハイしか飲んだこと無かったですし。
467 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 19:43:14.77 ID:gJxiWGYK
肴には塩が一番!っていう奴もいるからなぁ・・・
白いご飯には何が合う?ってくらいの質問だからなあ…
男山とあんこう鍋おいしいです(^ω^)
日本酒の話題が出て大満足!
オレは、日本酒の時は、魚(刺身や焼き魚など)や漬け物など、なんとなく純和風のものをつまみにするかな。
まぁ、好きなモンたべて、日本酒飲んでみるのが一番じゃないかな。全然答えになってないけどw
ちなみに、行きつけの料理屋の板さんに、日本酒飲むときは水で口直ししながら飲むと良いと聞いた。
確かに、味がすっきりと分かるようになったし、あまり酔っぱらわないようになった。
ググってみたら「和らぎ水」と呼ぶらしいね。
471 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 20:13:50.71 ID:zif2qZD8
まあみんな主観でモノ言うつうことで
>>466 俺の結論は塩辛になった。
472 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 20:39:29.82 ID:vm3KnAC1
473 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 20:53:48.40 ID:22sZit8C
松前漬けが好きなんだ…
475 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 21:15:58.46 ID:wfbYUGHD
ブリ安くなかったから、大根ステーキ作った。
マジでウマス。
3切れでご飯一杯もりもり食べてしまった。
>>470 日本酒なら枡で飲んで端に塩乗せておくのが最強。
477 :
既にその名前は使われています:2008/01/22(火) 23:01:19.00 ID:y/Q/4SPi
age
478 :
既にその名前は使われています:2008/01/23(水) 01:33:50.88 ID:v3xVbkZW
今日の戦利品
マグロブロック50円
サザエ大3個85円
サザエあんま食うとこないな
たまにはマグロカルパッチョにしたいが材料費全部揃えたら
高そうなので今回はスルー
つーか安く上げた意味が無くなるのが悩みどころ
自炊スレ おちない!おちにくい!
480 :
既にその名前は使われています:2008/01/23(水) 08:59:29.60 ID:eY+Lb7Mc
なんて安心してるといきなり200番台なのぜ?
雪降ってて寒い中、朝飯はオニギリ(´・ω・`)あったかい味噌汁とか欲しい。
481 :
既にその名前は使われています:2008/01/23(水) 10:00:10.54 ID:ULf2y3iJ
ヒント:自炊
職場で徹夜とかならお疲れさん。
俺はマイ湯沸かしポットとインスタント類を完備してたがw
482 :
既にその名前は使われています:2008/01/23(水) 10:04:12.13 ID:3iCPoBma
インスタントは気に入ったのが無いので
自作味噌汁を弁当に持って行きたい俺がPOP
ステンレスの水筒って味噌汁は駄目なんだよなあ
通販でいくつか味噌汁入れられる保温ジャー見つけたが
大きさとかが合わないので探しまくってる
>>482 金属の入れ物はすぐあぼーんしちまうから
水漏れしないプラスチックの箱にでも詰めて
レンジでチンさせるしかねえべ
それが無理ならお湯だけ拝借して
入れ物に味噌+出汁+具入れてお湯かけウマー汁
484 :
既にその名前は使われています:2008/01/23(水) 10:17:56.96 ID:3iCPoBma
やはりレンチンorお湯ちょうだいしかないかー
保温弁当箱買ったら味噌汁のもついてるんだろうけど
弁当自体は、冷たいのが好き派だから困っちんぐ
485 :
既にその名前は使われています:2008/01/23(水) 10:33:16.66 ID:KzPkrryO
>>482 保温の弁当箱あるよ
円柱型で、でかい水筒みたいなやつ
486 :
既にその名前は使われています:2008/01/23(水) 10:37:32.18 ID:KzPkrryO
水筒に熱いダシ入れて、蓋があるカップに味噌入れて、弁当箱の一角に具を入れて
現場で混ぜる
487 :
既にその名前は使われています:2008/01/23(水) 10:38:45.60 ID:3iCPoBma
弁当食う前から、味噌汁かけご飯ってことか!?
欲嫁
489 :
既にその名前は使われています:2008/01/23(水) 10:56:21.51 ID:3iCPoBma
熱いダシと味噌を持参し、弁当箱の一角に具を入れて
そこにダシと味噌を入れるんだよな?
490 :
既にその名前は使われています:2008/01/23(水) 12:53:30.39 ID:LCxzHX4A
age
491 :
既にその名前は使われています:2008/01/23(水) 13:54:51.97 ID:4dlgxTQV
みそしると日本酒ってのはどうか
492 :
既にその名前は使われています:2008/01/23(水) 13:59:31.67 ID:uL0H9HuA
深夜は割りとあぶない
260位まで落ちてるぜ
493 :
既にその名前は使われています:2008/01/23(水) 15:21:44.66 ID:4dlgxTQV
今日は空売りがうまく決って大儲けできたからいつもよりちょっと多めに本醸造を飲むのぜ
会社の〆会などで買い出しを積極的にやり
誰も飲まないような酒をいくつか仕入れて
あまった酒をお持ち帰りが俺のウマー論
495 :
既にその名前は使われています:2008/01/23(水) 18:08:24.86 ID:ULf2y3iJ
253番age
食うもんないお( ^ω^)
ヘタれた所と元気に生え出している部分のギャップが楽しい
水菜の残りでなんとかするか…
496 :
既にその名前は使われています:2008/01/23(水) 18:11:07.09 ID:IQQmGw4H
米があるなら、浅漬けにして喰うべぃ。塩酒でつけて刻んで焼飯の具もいけるべぃ。
497 :
既にその名前は使われています:2008/01/23(水) 19:51:42.96 ID:ULf2y3iJ
お、ありがとう。
年末にかーちゃんが送ってきた荷物の隙間に詰まってた
浅漬けの素で漬けてみたおっおっおっ( ^ω^)
冷や飯を少し冷凍したものが辛うじてあったので
煮込んで増やして漬物と食った。清く正しい粗食って感じなw
漬物なんか作るわけねーだろjk とか思っててごめんよカーチャン。
498 :
既にその名前は使われています:2008/01/23(水) 21:34:56.55 ID:l9hkfu7R
おまいら野菜たっぷり食えAge
豚汁(ぶたじると読む派)に入れるのは何だっけ?
豚肉(バラ薄切り)・ゴボウ・にんじん・大根
こんなもんだったかな……
他に入れたらうまいというものがあれば教えてくれい。
うちは里芋入れる派
501 :
既にその名前は使われています:2008/01/23(水) 22:00:15.72 ID:IQQmGw4H
…短冊切りのジャガイモもほしいな……
502 :
既にその名前は使われています:2008/01/23(水) 22:01:33.41 ID:RuNIVSYR
コンニャクもうまいよ
503 :
既にその名前は使われています:2008/01/23(水) 22:12:41.58 ID:ULf2y3iJ
しいたけ! しいたけ!
504 :
既にその名前は使われています:2008/01/23(水) 22:21:21.43 ID:G+85ikhR
>>499 それプラス
里芋、コンニャク、しめじ、長ネギなんかをよく入れる。
豚じゃなくて焼きシャケにして、粕汁なんかも今の季節美味いお!
505 :
既にその名前は使われています:2008/01/23(水) 22:30:58.58 ID:E17W+xbu
豚汁大好きー!
好みにも寄るけど、タマネギを入れると甘くなって美味しい。
あと、油揚げって意外にダシが出るんだよー。
いろいろありがとう。
茸系と、あと仕上げに長ネギ入れてみるわ。
507 :
既にその名前は使われています:2008/01/24(木) 01:09:39.65 ID:CqzRZDyU
250番でこええage
そう、油揚げうまいねぇ実家のには入ってないけどw
こないだ鍋やった時も刻んだ油揚げ入れたら旨かったなぁ
ちなみに俺が作ると、ごま油&おろしニンニクで豚肉を炒めて作りはじめる
あまり上品じゃない豚汁ができあがるw 野外仕様かな
508 :
既にその名前は使われています:2008/01/24(木) 01:18:01.60 ID:yVV6WqBn
しめじ、油揚げはいけるね〜〜。あとはキャベツも。
ワシがよくいれる変わった所だと、
オクラ(半分に切る)、さやいんげん
かのお。色もきれいになるよ。
509 :
既にその名前は使われています:2008/01/24(木) 02:42:04.73 ID:25j6+aZZ
エッビマヨマヨエビマヨ作ったよー
ご飯に合うわ
あと豚汁は豆腐ね
寒冷地では酒粕入れるトコもあるそうな
510 :
既にその名前は使われています:2008/01/24(木) 05:39:25.69 ID:rp25VKxd
ニンニクを粒のまま入れるとホクホクでうまい
じゃがいも入れて仕上げにバターもいける
512 :
既にその名前は使われています:2008/01/24(木) 08:41:32.16 ID:N5yo17rV
うまそ〜
513 :
既にその名前は使われています:2008/01/24(木) 09:06:40.14 ID:GaWFXibG
>>499 ネギ入ってないぞ!
俺は玉葱は煮込んで、仕上げに長葱。
あとは既出のジャガor里芋とこんにゃく
514 :
既にその名前は使われています:2008/01/24(木) 09:33:25.75 ID:xA2ryciJ
ここ見て今日は豚汁作ることにした
515 :
既にその名前は使われています:2008/01/24(木) 09:41:33.13 ID:FJ2XDbeA
豚汁つくりたいが一人暮らしにはあの豊富な野菜がネックなので
細切れ豚肉と根菜1種でがまんするぜ
517 :
既にその名前は使われています:2008/01/24(木) 09:55:13.39 ID:OBLSKbH8
本屋に、食材を冷凍保存する方法の本が売ってた
なんかピンナップついてた
518 :
既にその名前は使われています:2008/01/24(木) 11:17:57.96 ID:GaWFXibG
>>516 冷凍とはいえ、数ヶ月はちょい長すぎ
食えなくなる訳じゃないが劣化するよ。
2週間〜1ヶ月以内が理想
解凍→再冷凍は厳禁
防止策として小分け冷凍で。
519 :
既にその名前は使われています:2008/01/24(木) 11:19:14.90 ID:GaWFXibG
520 :
既にその名前は使われています:2008/01/24(木) 11:29:59.12 ID:OBLSKbH8
521 :
既にその名前は使われています:2008/01/24(木) 12:43:23.14 ID:y2Pcbu37
522 :
既にその名前は使われています:2008/01/24(木) 13:03:18.21 ID:25j6+aZZ
1人暮らしでも豚汁なら油揚げ、ちっちゃいの2パックセット
になってる豆腐、あらかじめ切ってある万能ねぎくらい追加
出来そう
あと豚肉と根菜1種でなかなかな出来じゃね?
あと大手スーパー行ったら鍋セットとか称して野菜数種入った
パックが野菜売り場に売ってたりする
1人用のアルミに入ってる鍋セットそのままぶち込む
という手もあるよ豚肉鍋入れたらだいぶ揃う
あとはボリューム系など足したらよさげ〜
>>518 俺が言ってるやつは、調理済みで冷凍のまま使うやつな。
冷凍庫から取り出す>必要分だけ煮立った鍋にダイブ>袋はスグに冷凍庫へ。
なので、再冷凍とかありえないんだがw
もちろん、保存期間は短いほど良いんだろうが、2ヶ月程度の間で使い切れば特に問題無いよ。
男の一人暮らしに最高の鮮度や品質は求めない前提だけどな。
自分で冷凍した肉とかなら言うとおり。それでも1ヶ月前の豚肉とか冷凍庫に入ってるがw
漏れは一人暮らしだが食材は無駄に良い物を買うようにしてる。
というか廉価品の少量パックと高い商品が
実は単価がほぼ同じなことが希によくあるので
どーせならうめえもん食うようにしてる。
なんだかんだで食肉は国産がうます(^ω^ )
525 :
既にその名前は使われています:2008/01/24(木) 16:09:21.33 ID:GaWFXibG
>>524 同じく高いの選ぶ
牛はブランド選ぶととんでもない値段になるが、
豚と鶏は、ブランド選んでる。黒豚とか○○赤鶏みたいなやつ
ただの国産より更に美味い。肉の味が濃いんだよね。
ちと高いが牛肉に比べたらかわいいもんよ。
526 :
既にその名前は使われています:2008/01/24(木) 18:34:03.89 ID:NEwVRUku
フッ… l!
|l| i|li
ハ,,ハ , __ _ ニ_ハ,,ハ
l( ゚ω゚ ) :l. __ ̄ ̄ ̄ / ゚ω゚ )
!i ;li  ̄ ̄ ̄ キ 三
i!| |i  ̄ ̄  ̄ =`'ー-三‐ ―
/ ; / ; ; ハ,,ハ
; ,ハ,,ハ/ / ヒュンッ ( ゚ω゚ ) おひっぷあっぷします
/ ゚ω゚ )/ / \
| / i/ ((⊂ ) ノ\つ))
//ー--/´ (_⌒ヽ
: / ヽ ヘ }
/ /; ε≡Ξ ノノ `J
ニ ハ,,ハ,_
/ ゚ω゚ `ヽ ニ≡ ; .: ダッ
キ 三 三 人/! , ;
=`'ー-三‐ ―_____从ノ レ, 、
527 :
既にその名前は使われています:2008/01/24(木) 20:30:38.11 ID:idTK1sn9
きのこはいれても味でないだろ
528 :
ガル赤43シ21:2008/01/24(木) 20:51:50.80 ID:VyZm1Air
ぶなしめじは滋味があってうまいよ。
フライパンで軽くいためるだけでもいける。
と、カレーうどんを食べつつ。
しめじもなかなか百円以下で買えなくなってきたなあ……
529 :
既にその名前は使われています:2008/01/24(木) 22:09:36.91 ID:T3TuIrLB
キノコ類は健康にいいよね。
ガン予防にもなるらしいし。
エリンギステーキうめー
530 :
既にその名前は使われています:2008/01/24(木) 22:12:42.18 ID:h0r8Xby7
残業で自炊できない!出来にくい!!
すみません助けてください、どうすればいいですか
531 :
既にその名前は使われています:2008/01/24(木) 22:41:45.70 ID:TNjWH6RY
会社で料理すればいいじゃないか
532 :
ガル赤43シ21:2008/01/24(木) 23:01:10.70 ID:VyZm1Air
朝ごはんと弁当に傾注するとか……
533 :
既にその名前は使われています:2008/01/24(木) 23:11:05.99 ID:rp25VKxd
おべんと作って持ってきてくれる彼女を作るとか^^
534 :
既にその名前は使われています:2008/01/25(金) 00:07:44.20 ID:lk/gHx5t
>>530 コンビニ弁当やファストフードだけは絶対にヤメロ。脳がイカれるぞ。
できればファミレス以外の近所の定食屋やでできたてを食う
無理なら店屋物を出前でとる。
それも無理なら、朝と昼ガッツリ食うようにして、夜はバナナとかで流す。
コンビニとかに限らずたいていの飲食店は中国産とかだよ
だって安いもん
536 :
既にその名前は使われています:2008/01/25(金) 00:14:31.56 ID:prdJF0jX
>>534 お前そんなに神経質になると頭イカれるぞ
537 :
既にその名前は使われています:2008/01/25(金) 00:41:51.80 ID:aWb4SdPS
まぁ、自炊もできないぐらい残業してコンビニ弁当食って寝る生活してたら
少なくとも精神はイカレるんじゃないかって気はするなw
休みの日に大量にカレー作っといて、バリエーションつけて食ってくのはどうだ?
ほうれん草と牡蠣のグラタン(マカロニなし)
缶詰めグラタンソース1個
たまねぎ半分
ほうれん草
バター
牛乳(コップ半分ぐらい100CC?)
鶏肉少し
牡蠣(スーパーで50%引きだった)
チーズ
ほうれん草は、さっと茹でて水切りして準備グラタン皿の底にしきつめてみた。
玉ねぎと鶏肉をしんなりするまで炒めて炒めてから
牡蠣とグラタンソース牛乳を加えてぐつぐつ
牡蠣に火が通ったら先ほどの皿に盛って上にチーズ乗せてパン焼きで焼いてみた。
生臭いかなーと思って作ってたが、そんなことも無くフツーにおいしくできあがった。
マカロニが入ってないのは面倒だったので栄養考えてほうれん草入れてみた。
539 :
既にその名前は使われています:2008/01/25(金) 00:51:08.12 ID:HUDIdr3Z
弁当は圧倒的に野菜が少ないからそればっかりだと
月日を経て重病になるよ
そうゆうのは確実に体に蓄積されるから気を付けて
簡単に取れそうなのは野菜ジュース?
野菜ジュースの材料はどこ産なんだろうなー
もう何も信じられない
541 :
既にその名前は使われています:2008/01/25(金) 01:29:51.35 ID:DE4HkC3n
>>540 そんなこと言ってたら何も食べられなくなるぞ。
明らかに危ないと科学的に判明しているものはともかく、
それ以外は「おそらく安全だろう・表示は正しいだろう」と看做すか、
「近場のスーパーには海外産しかないから仕方ない」と妥協して食べるしかないでしょ。
疑い出したらきりがないよ。
逆に今中国産は必死こいて検査して安全性アピールしてるからなぁ。
基準満たしたものは信用していいだろ。
中国は確かに酷いが、国産が安全とか幻想だぞw
543 :
既にその名前は使われています:2008/01/25(金) 02:02:16.50 ID:kjPQ7QUL
つっても、通常の検査で分かるのは、通常の作り方で農薬が多いとかそういった場合のものであって、
色を良くするために怪しい薬品ぶっかけたとか、そういう通常ありえねーものに対する検査はしてないわけで。
あんまり気にしすぎるのも問題だとは思うが、俺は日本で加工されてたものの原材料に関しては諦めてるけど
中国で加工されたものと素材自体で中国産のものは避けてる。
544 :
既にその名前は使われています:2008/01/25(金) 02:23:43.78 ID:hAZQ9Yf+
食品の安全性の判断は難しいのよね。
たとえば遺伝子組み換え大豆なら、組み換えでない大豆の1/4の農薬使用量。
でもまぁ 日本じゃ遺伝子組み換えでない大豆が安全ぽく見られて主流。使用農薬多いのにね。
どこ産でも野菜は取らないより取ったほうがいいに決まってるから、まずは食習慣で野菜増やすほうが重要だよねぇ。
コンビニだってサラダいっぱい売ってるしね。
でも自分の目で国産かって自炊するのが一番のお勧めだけどなぁ。煮物とか茹でちゃえばけっこうもつしね。
545 :
既にその名前は使われています:2008/01/25(金) 06:52:21.08 ID:ukUG2IaJ
昨日の晩は鶏むね照り煮とピーマンの醤油煮
今日の昼弁はその残り だがそれがいい ∩( ・ω・)∩
昨日、味噌ラーメン食った。
上に野菜炒め載せるだけでラーメン屋と似たようなものになった。
メンスープ70円 野菜100円
光熱費考えても自炊の安さは異常だな
547 :
既にその名前は使われています:2008/01/25(金) 10:08:35.90 ID:s2RARkgu
>>546 野菜炒めをちょっと薄味で作る。
別の鍋で麺を茹でる
野菜炒めにラーメンについてくるスープの素と水を入れてちょい煮る
合わせるとかなり完璧な味噌or塩ラーメン完成!
オイスター風味の野菜炒めにトロミつけて、醤油ラーメンにのせると広東麺。
豚骨系スープと海鮮系の具の入った野菜炒めならチャンポン風に。
548 :
既にその名前は使われています:2008/01/25(金) 11:05:58.07 ID:HQp6wX+y
>>544 中国の野菜は工業用ペンキで着色しとるから食べたら死ぬぞ。大げさじゃ無くてな。
とはいっても日本の工場も着色してて人体には有害だったりするが。中国と比べて毒性が低いだけなんだよな。
一番いいのは自分で作ったもの以外何も食べないこと。
549 :
既にその名前は使われています:2008/01/25(金) 11:10:10.58 ID:4DXr5nL0
最近白菜と豚バラを蒸すだけってのにハマってる
ポン酢、おろしポン酢でうめー
うちはインスタントラーメンは、
麺を茹でつつ隣で野菜炒め>お湯で溶いたスープを野菜炒めに投入>麺を投入>フライパンのまま食す
の流れで何時もやってるな。
近くの八百屋から古い野菜を流してもらってるんで、野菜炒めだらけだw
551 :
既にその名前は使われています:2008/01/25(金) 12:44:33.09 ID:tzXOAnM1
ほす
フライパンのまま食べると鉄臭くないか?
テフロンのやつかね?
>552
そうぽい。ティファールの取っ手の取れる奴使ってる。
554 :
既にその名前は使われています:2008/01/25(金) 15:12:34.24 ID:s2RARkgu
age
555 :
既にその名前は使われています:2008/01/25(金) 17:56:42.12 ID:6r2AwT00
>>549 このネタ定期的に出るNE! 257age
だがマジうめーよなw
冬の定番ネタ白菜豚蒸しと常夜鍋。豚肉は神。
556 :
既にその名前は使われています:2008/01/25(金) 18:08:33.05 ID:sPg8Lp5o
白菜塩茹で→湯切りしてざく切り→柚子微塵切りで前菜
ブリアラ買ってきてブリ大根→メイン
ってモーニングの漫画に書いて有ったのを試してみるお・・・
557 :
既にその名前は使われています:2008/01/25(金) 19:53:34.74 ID:l9QHLQKb
今冬2回目のろーるきゃべつ(*´Д`*)うまー
558 :
既にその名前は使われています:2008/01/25(金) 20:19:46.20 ID:aoRXYmBI
明日休みだから時間かかってもうまいもの食いたい。
次の材料で、できるものを考えてくれ。
サトイモ、大根、生食用カブ、白菜、キャベツ、レタス、青梗菜
ねぎ、にんじん、切干大根、バナナ、いちご、みかん、かぼす
カモ、ブタ、鶏、ちゃんぽん麺、しめじ、えのき、油揚げ、鶏団子
冷凍ご飯、とうふ、ちくわ、牛乳、グレープフルーツジュース などなど
調味料とか米、乾物、酒とかは普通に揃ってる。
今日はめんどくさいからお惣菜コーナーでハンバーグ買ったけどw
559 :
既にその名前は使われています:2008/01/25(金) 20:30:46.89 ID:t+m4bffi
560 :
既にその名前は使われています:2008/01/25(金) 20:34:41.32 ID:tNsWI2yK
ようやくひとつまともな料理を覚えたぞ!!!
焼きそばだけど
561 :
既にその名前は使われています:2008/01/25(金) 20:36:49.61 ID:DE4HkC3n
>>560 焼きそばだって立派な料理だぞ。おめでとう!
今後もいろんな料理を覚えていこう〜
562 :
既にその名前は使われています:2008/01/25(金) 20:37:52.24 ID:g5+xL337
スーパー行ったらうどんそば売り切れまくりでワロタw
今夜は牛丼あしたはおでん
563 :
既にその名前は使われています:2008/01/25(金) 21:25:35.43 ID:Qv2NAfyi
どう考えても鍋だな
あとレタスとフルーツ3種でフルーツサラダ
あと切り干し大根ごはん
作り方はレシピググって見れ
564 :
既にその名前は使われています:2008/01/25(金) 23:25:48.27 ID:Qv2NAfyi
A〜ge〜
565 :
既にその名前は使われています:2008/01/25(金) 23:28:58.92 ID:WUiyBfgg
味噌ってさ
どのくらいもつものなんだろう
普段はインスタント味噌汁なんだけど
豚汁作りたいから買おうか悩んでる
味噌の使い道も思い付かないし
あと種類も謎
赤とか白とか
味噌県近隣に住んでるせいか味噌の売り場が半端ない
566 :
既にその名前は使われています:2008/01/25(金) 23:34:34.59 ID:prdJF0jX
そんなに売り場があるなら小さいのも売ってるんじゃないだろうか。
味噌汁はともかく、味付けにいろいろ使えるじゃない。
野菜炒めでも豚肉にでも、ちょっと焼いた野菜につけるだけでもうまいよ。
赤と白は…しじみ汁はだいたい白かな…
というかどっちが好きかとか目玉焼きの調味料みたいな話題になったりするよね。
全然味違くなるからそこは比べてもらわないと。
567 :
既にその名前は使われています:2008/01/25(金) 23:36:38.51 ID:g5+xL337
赤味噌の豚汁って食べたことないなw
ごく一般的な話でいうと
赤味噌・・・やや辛目、北関東とかに多い
白味噌・・・やや甘目、京都とか関西に多い
その他・・・ほとんどがコレ。無難だからとりあえずコレじゃないか?
目の高さの棚にならんでる普通ぽいの買っとけw
出汁入りだと味の調整しにくいから入ってないやつが個人的にオススメ。健康に気を使うなら減塩も。
きれいなスプーン等ですくって使えば(他のものが混じらなければ)、そうそう腐らない。
使う度にちゃんと蓋して、冷蔵庫で保存な。
賞味期限は書いてあるだろうから
知りたいんは使い切るペースって事だろうなぁ なんて言ってみる
小さいやつからでいいんでね?
570 :
既にその名前は使われています:2008/01/26(土) 00:24:45.63 ID:oAL0vtDx
味噌は仕込んでから出来るまで1年放置だからな
そうそう腐らないでしょ
カビとかも来るけど
>>565 種類は親に何味噌使ってたか聞けば良い。
量は、売り場が半端ないほどなら計り売りしてるところもあるから、
売り場の人に聞いてみるか、味見と思って少量ずつ買ってみて様子を見ると良いかと。
572 :
既にその名前は使われています:2008/01/26(土) 01:00:47.23 ID:bqYvGpx7
味噌漬けなんて相当つけたりするからなぁ
保存食になるくらいだべ
573 :
既にその名前は使われています:2008/01/26(土) 01:21:10.18 ID:oAL0vtDx
今日は豚三枚肉のワイン煮をつくるよ
手間かかるけど
普段食べない物作りたいんだよね〜
味噌は腐って終わるよりも、乾いてダメになるほうが多い気がする。
俺の中ではミソに賞味期限はない。ただ乾いたりネバリがなくなったら処分。
まぁ腐らなくても日が経ちすぎると香りが飛ぶんだけどね・・・。
575 :
既にその名前は使われています :2008/01/26(土) 03:21:43.54 ID:oAL0vtDx
上にまいりま〜す
576 :
既にその名前は使われています:2008/01/26(土) 04:31:52.19 ID:vDclroXV
>>565 味噌はドレッシングに使うといい
一番簡単なとこでは、味噌+マヨを混ぜて生野菜につけてウマー
あと手作り味噌汁のウマさは格別だぞ。
最初のうちは面倒だけど、慣れると手間だと思わなくなるから慣れろ!
577 :
既にその名前は使われています:2008/01/26(土) 04:53:50.84 ID:vDclroXV
寝る前に保守
578 :
既にその名前は使われています:2008/01/26(土) 07:19:52.39 ID:f3yQgEXr
>>576 ミソマヨうまそう!今日やってみよ(。・ω・)
あと手作り味噌味てなに?レシピおすえて
579 :
既にその名前は使われています:2008/01/26(土) 10:24:08.93 ID:fG00dlzo
>>578 親指と小指で潰せる(普通鍋で半日)くらい
やわらかく煮込んだ大豆を潰しながら中に塩と麹
(米麹なら米味噌、麦麹なら麦味噌になる)
で混ぜて数日寝かせて自家製味噌
ってのを高校の家庭科実習で作った事を
思い出したわ…分量とか忘れたw
保存容器に汚れや水分があるとアウトだから
結構面倒だったよ。
一人暮らしのお勧め味噌は、袋入りの少量味噌
空気に触れた所から乾燥、劣化していくから
ほんの少し開けて歯磨き粉方式で必要分にゅ〜っとね。
完全密閉させれば、もともと保存食なので半年は平気。
って一人暮らしの年配者がテレビで言ってて、独身時代は
そうしてた。飽きたら他の味噌味も試せるしブレンドも楽しいよ。
味噌と梅干は自分で作れるようになりたいなぁ
自分好みのが欲しいんだよねー特に梅干
四角いパックに入ってる普通の味噌なんだけど、
すくう用のヘラがついてて、ふたがぴちっと閉まるやつが
近所のイトーヨーカドーに売っててお気に入り
だしもはいってないし(いりこだしのみが好きだからかつお風味困る)
つぶつぶも少なめで好み
581 :
既にその名前は使われています:2008/01/26(土) 11:18:35.92 ID:EvJOmLgc
自家製梅酒、超お勧め。
5年ものとかになると、市販のと比べものにならないコクと甘みがでる。
582 :
既にその名前は使われています:2008/01/26(土) 11:32:05.99 ID:PeBLfZgG
味噌は、袋入りの小さな合わせ味噌買って、ジップロックに入れて保存しながら使ってる。
必ず綺麗なお玉?ですくうようにしてる。
白味噌は、いかにも白味噌が食べられてそうな地域に住んでるけど、普通のには使わないw
粕汁の時にしか使わないなので、これも200gを買ってひと冬で使い切ってる。
やっぱ実家に電話して、同じようなので一番小さいのを使うと良いと思うお!
583 :
既にその名前は使われています:2008/01/26(土) 13:32:18.73 ID:s6pzyIYD
実家に10年くらいの梅酒が寝てる気がするな。誰も飲んでないとかいってたし。
今度発掘してみようかな。
584 :
既にその名前は使われています:2008/01/26(土) 13:38:27.56 ID:yfLZyLY/
以前、麹が生きてる手作り味噌をもらって、冷蔵庫に入れたまま半年以上忘れてたことがあったけど
たまりしょうゆの混じったような味噌に変質してて、スンゲーうまかったw
手作りならではってことかねぇ
585 :
既にその名前は使われています:2008/01/26(土) 13:38:55.22 ID:JrvPasiq
もやしもんか!
手作り梅酒は美味しいよな
毎年実家が作ってるが一年物でもすげー美味い
アルコール入ってないジュースもオススメ
587 :
既にその名前は使われています:2008/01/26(土) 13:46:29.07 ID:vDclroXV
>>585 もやしもんいいよな。
あのおかげで発酵食品いろいろ食べようって気になった
588 :
既にその名前は使われています:2008/01/26(土) 13:47:52.84 ID:Ipdtf3rK
589 :
既にその名前は使われています:2008/01/26(土) 13:51:51.63 ID:yfLZyLY/
>>588 雑菌が混ざらなければ腐らないんじゃないのかなぁ。
あれからいろいろ高い味噌(スーパーで買える程度だが)試してみたけど
どうしてもあの放置味噌に勝てるものがないよままん( TДT)
590 :
既にその名前は使われています:2008/01/26(土) 13:52:32.48 ID:JrvPasiq
発酵と腐敗は紙一重
人間に都合がよければ熟成とか発酵で
都合が悪ければ腐敗だな。
どちらにしろかもされている事にかわりはないんだ!
592 :
既にその名前は使われています:2008/01/26(土) 14:53:14.82 ID:rihjx6Lg
…いや、働いている菌が根本的に違うんだ……
593 :
既にその名前は使われています:2008/01/26(土) 15:30:08.31 ID:tuX+wdUB
>>578 >>579 >>576 に書いてあるのは手作り味噌シルだと思うw
近所のコンビニで自家製の梅干し売ってたけど旨かったなぁ。
あんまり汁っぽくなくて、ちょっと塩が乾いてついてて。
酢漬けってより塩漬け、って感じの。果肉の旨みがたまらんかった〜
ご飯といっしょにちびちび食うと、米が甘いのなんの(*´∀`)
594 :
既にその名前は使われています:2008/01/26(土) 18:18:12.88 ID:4Xiwz55b
だってみそは初めから腐った状態だから
595 :
既にその名前は使われています:2008/01/26(土) 19:06:57.77 ID:fG00dlzo
>>593 >>565あたりから味噌の話題だったので、何の疑問も無く書いた。
反省はしていないw
祖母の作る梅干は
粗塩と赤紫蘇と梅で塩漬けにしただけのシンプルな梅干。
関東に来たら天日干ししたものや酢漬け、
蜂蜜入りなどなど種類の多さに驚いたが
やはり一番好きなのは祖母の味。
作り方は聞いたがあの味は出せない。
白飯やおかゆが美味くて食が進むこと(*^^*)
596 :
既にその名前は使われています:2008/01/26(土) 21:10:45.35 ID:YthmYUaD
くそっ、味噌やら梅干やらの単語見たから腹が減ってしょうがねぇーっ
597 :
既にその名前は使われています:2008/01/26(土) 21:12:01.25 ID:e2rNN3DI
ごはん
598 :
既にその名前は使われています:2008/01/26(土) 21:32:45.74 ID:N9evJYWt
あむちゃん
599 :
565:2008/01/26(土) 22:15:55.91 ID:gd0ni1JO
ママンに電話したら
「白とか赤とか言ってないで合わせ味噌買えばいいだろうがカス」
って言われたんで合わせ味噌買ってきた
適当に切ったキュウリに味噌つけて喰ったらウマー
600 :
既にその名前は使われています:2008/01/26(土) 22:30:30.46 ID:yfLZyLY/
「カスを産んだお前の方がカス!」と言い返し
泥沼の親子戦争に突入していく599であった。
602 :
既にその名前は使われています:2008/01/27(日) 00:58:45.79 ID:/LBnVMQk
モチモチ
603 :
既にその名前は使われています:2008/01/27(日) 00:59:14.30 ID:O28oerN2
っゃっゃ
605 :
既にその名前は使われています:2008/01/27(日) 07:49:53.87 ID:GCo034Us
あまりに寒くてめんどくさいので、ネットで野菜注文しましたよっと。
送料込みで1000円だったからあんまり期待しないほうがいいかなw
606 :
既にその名前は使われています:2008/01/27(日) 10:10:29.60 ID:QDw2KPP9
そろそろ飯のしたくでもするか揚げ
607 :
既にその名前は使われています:2008/01/27(日) 12:03:05.83 ID:QDw2KPP9
d汁のようなものにしてみた
ふー温まった
冷凍した炊き込みご飯でもくうか・・
609 :
既にその名前は使われています:2008/01/27(日) 15:21:38.46 ID:us2JJzIp
256age
>>608 炊き込みご飯冷凍できるのかー。
インスタント?の「××ご飯の素」みたいな奴で炊いても冷凍可能かな?
>>605 1000円あれば、レタスで20玉は買えるんだぞ?送料だけで何日食えるか。
あ…ありのまま 今 起こった事を話すぜ!
『黒蜜を買ったつもりが練りゴマだった』(AAry
仕方ないからそれでも白玉にかけて喰っとる
それなりには(゚д゚)ウマー
ちと砂糖が足りんかったけど
ゴマアイスは結構いける……があれも蜜がいるか。
613 :
既にその名前は使われています:2008/01/27(日) 16:51:47.37 ID:trMQ0DlP
ウチの町会の餅つきじゃ、ゴマまぶし(砂糖)のはつくるが練りゴマか・・・
614 :
既にその名前は使われています:2008/01/27(日) 18:08:04.28 ID:yG8lAi21
練りゴマ+蜂蜜はマジうまい
トーストに塗ってウマー
和と洋が混ざってうますぎてあたまがおかしくなってしぬ
さ、晩飯作るか
615 :
既にその名前は使われています:2008/01/27(日) 18:16:19.06 ID:ZGY5O0m8
練りゴマ食いたくなってきた・・
あれって普通のゴマから作れる? 作ったことアル奴いる?
うずら豆をニンニク・ローレル・砂糖少々で煮てるよノシ
軟らかく煮えたら塩味付けてご飯にかけて食べるよ〜
617 :
Boze2030 ◆/RBozeL5PM :2008/01/27(日) 18:17:40.92 ID:4YUYOhDe
自炊スレの君達に質問ッス
酒のアテにオイルサーディンをそのまま食すんッスけど
何かおいしい調理方法ないッスか?
坊主頭の30歳女子高生より
618 :
既にその名前は使われています:2008/01/27(日) 18:32:19.54 ID:trMQ0DlP
なんにでも合う大根おろしに醤油。
619 :
既にその名前は使われています:2008/01/27(日) 19:39:57.94 ID:qXnEEt0e
>>617 冷たいままより、あっためたほうがいいよ。唐辛子マヨつけるとうまいよ!
>>615 皮むいた炒りゴマを粉砕する、ただそれだけ。
620 :
既にその名前は使われています:2008/01/27(日) 19:45:05.17 ID:9w6AaT3V
油もの作りすぎて、顔の脂がカオス
あと、気持ち悪い
でも、まだこれから酢豚作らなきゃいけないのぜ
本日の晩飯
大根と鶏肉の煮物(辛子つけてウマー)
白菜、マイタケ、エノキの鍋風スープ
あとは、ごはん、納豆、梅干、漬物。
やっぱり休みの日は和食に限るね。
大根は下茹でが少し時間かかって面倒だけど。
622 :
既にその名前は使われています :2008/01/27(日) 22:36:29.28 ID:a6VHpIJn
茄子とオイルサーディンのタルティーヌ カレー風味
オイルサーディン ガーリックマヨネーズ風味焼き
がよさげだった
楽しく料理を作るには面倒=美味しさに変換されるという
プラス思考が更なる美味しさに繋がります
623 :
既にその名前は使われています:2008/01/28(月) 00:44:35.81 ID:q/N2Vd0G
>酒のアテにオイルサーディンをそのまま食すんッスけど
缶を開けて、そのまま魚のグリルにGO
網を敷いて火にかけるでもいい。
ぐつぐつしてきたら少しペーパーで油吸い取って
すりおろし生姜と長ネギのみじん切り入れて、醤油を少々
結構うまいよ
624 :
既にその名前は使われています :2008/01/28(月) 03:40:59.61 ID:IYhgjRE8
鯨の竜田Age
625 :
既にその名前は使われています:2008/01/28(月) 03:47:03.89 ID:KsiJ7PfW
豚と白菜を蒸す
色んなタレで食う
美味い安い簡単!
626 :
既にその名前は使われています:2008/01/28(月) 06:51:18.32 ID:0vF1x9Un
誰かまとめサイトつくれやw
627 :
既にその名前は使われています:2008/01/28(月) 06:52:32.12 ID:9szKwcj+
628 :
既にその名前は使われています:2008/01/28(月) 07:57:33.79 ID:n3djeTWy
おはよう揚げ
629 :
既にその名前は使われています:2008/01/28(月) 10:03:57.49 ID:wCve7JvF
夜勤から帰った後に飯作るのめんどいんで
出勤する前に鳥ムネと茄子とキャベツの味噌炒め(具の適当ぶりは触れないでくれ)を作って
タッパに入れて冷蔵庫に突っ込み、帰ってきたら温めて食う・・・つもりだった。
出勤前色々あって台所付近の床にタッパ置いたまま出てしまった事に気付いたのは
働き出して数時間後。ああああああああああ
冬で床とは言え流石にやばいよね?いや既に泣く泣く捨てたけども。
630 :
既にその名前は使われています:2008/01/28(月) 11:16:46.17 ID:BU3uIN9k
やばくないでしょ
室温によるんじゃね?
この時期なら、無人の部屋なんて冷蔵庫の中と大差ない気がするけどなw
632 :
既にその名前は使われています:2008/01/28(月) 11:21:48.79 ID:wCve7JvF
やばくなかったの!?
ヌゥンなんてこったい・・・2食分無駄にしちまったって事かorz
633 :
既にその名前は使われています:2008/01/28(月) 11:28:25.84 ID:wCve7JvF
まあ、悲しいけどレスしてくれてありがとうでした
今後の参考になったよー
634 :
既にその名前は使われています:2008/01/28(月) 11:28:30.41 ID:OlJmb326
>>629 全然平気だと思うよ
今なら部屋でも無人で暖房無しなら10℃程度でしょ。
コンビニの弁当の棚がそんなもんだ。
20℃超えるといたみやすさが加速するが。
食う前にもう1度火を通せばまず問題ない
ヤバイかどうかは臭いと味で十中八九わかるしなぁ・・・。
なんだかんだで人間の五感は優秀だよ。
636 :
既にその名前は使われています:2008/01/28(月) 12:55:44.29 ID:BOamJuZe
age
637 :
既にその名前は使われています:2008/01/28(月) 12:55:58.47 ID:F8xkm1t4
人間は高性能なフィルターだって化学系のばっちゃがいってた
638 :
既にその名前は使われています:2008/01/28(月) 13:04:41.18 ID:eghiNeqa
まず見た目でカビなどの確認ののち
おもむろに匂いを嗅ぐ
多少の味の変化は勇気で補えばいい!
639 :
既にその名前は使われています:2008/01/28(月) 13:49:12.67 ID:+SNd6pQq
この中の誰とは言わないが、誤爆して来た奴はこっちにも書き込めw
641 :
既にその名前は使われています:2008/01/28(月) 15:46:09.63 ID:GH656au2
>>634 >無人で暖房無しなら10℃程度
都内なのに朝起きてPCの電源入れたらCPUコアの温度が0℃だった俺に謝れ!!
こんな状況でも安売りジャガイモから芽がでたんだよね…自然の力ってすごいよ……
230だよage
ミネストローネ作ってみようと思うんだけど
じゃがいもとベーコンとたまねぎだけでもいいかなぁ・・・。
643 :
既にその名前は使われています:2008/01/28(月) 18:09:55.14 ID:locdnisT
しまったさげちゃったage
645 :
既にその名前は使われています:2008/01/28(月) 19:51:10.83 ID:uCcSxEG+
昨日使った豆腐の残り、冷蔵庫の中で凍ってやがった。'`,、('∀`) '`,、
冷蔵庫は季節ごとにちゃんと調整しないと。
647 :
既にその名前は使われています :2008/01/28(月) 20:24:18.86 ID:ksbXZDqt
ミネストローネはズッキーニやピクルスが
アクセントになるそうな
648 :
既にその名前は使われています:2008/01/28(月) 22:14:03.43 ID:uCcSxEG+
きけんだあげ
でも氷豆腐は高野豆腐の原型なんだろ?
わざと凍らせて水分を抜いて、豆腐ステーキにしたりしても美味いらしい。
650 :
既にその名前は使われています:2008/01/28(月) 23:07:51.98 ID:U7OlyWCF
かなーり薄いコンソメスープでキャベツタマネギニンジンキノコブロッコリーウィンナー茹でて
マヨネーズ粒マスタード柚子コショウ明太子ドレッシングつけて食べてみたら
かなーりうまかったage
651 :
既にその名前は使われています:2008/01/29(火) 00:26:50.67 ID:nEcfqDS4
>>650 ウインナーから塩分と油のコクが出るからね
でも、そのまま具沢山スープでいいんじゃね?
652 :
既にその名前は使われています:2008/01/29(火) 01:40:07.25 ID:0+ThoTJZ
>>647 ミネストローネとは何か
わからない俺は勝ち組み
653 :
既にその名前は使われています:2008/01/29(火) 01:42:11.19 ID:0+ThoTJZ
嘘です。ごめんなしあ
豪華なトマトスープみたいな奴だっけか?
>>629 賞味期限一日でも過ぎたら捨てちゃう人ですか?
>>629でアウトなら、家庭で作る弁当とかほぼアウトだろうにw
なぜ捨てる前にここで相談しなかった・・・。
>>629 何がアウトなんだろう?
台所で食品扱うのもアウト?
657 :
既にその名前は使われています:2008/01/29(火) 09:50:20.45 ID:dfzx419Y
>>641 ジャガイモに限っていえば温度より湿度や光に当てたかどうかのほうが
芽がでることにとっては大事なファクターだよ。
>>656 ちょっと何が疑問なのか判然としないけど、その人は冷蔵庫に入れ忘れたのがマズイって言ってる。
658 :
( ´・ω・` ) ◆lmgdz5hCEQ :2008/01/29(火) 10:21:59.30 ID:dfzx419Y
>>610 食材が安くかえるのは羨ましいな。
うちの近所なんてレタス100円前後より下になったことない(´・ω・`)
キャベツなんて200円で推移してるしなー。
659 :
既にその名前は使われています:2008/01/29(火) 10:58:38.20 ID:IfmfGPUc
よく見ないで買った豚肉が、焼肉のカルビみたいな
四角っぽい微妙な厚さの薄切りで参ったw
一人で焼肉で食い切るのもなんだし「解凍」って書いてあるから
また冷凍するのも良くないのかなぁ…
こういうのでも白菜と蒸して旨いだろか。
あとは大根と煮てみるかなぁ…
660 :
既にその名前は使われています:2008/01/29(火) 12:51:47.27 ID:gDuSfB6I
age
661 :
既にその名前は使われています:2008/01/29(火) 13:01:31.14 ID:4tKp/XvJ
629ですよ
まあ、
>>657の言うとおりかなあ
床置きで(足元の方が空気冷たいよね?いくらか)、何よりも冬って事を考えずに
「室温で14時間も放置してしまった!これはもう駄目だ!ううんよくしらないけどきっとs」
という思考で頭が一杯に。。。いやはやお恥ずかしい
台所で食品とか賞味期限一日とかは基本的におkですよー
まあその、食べ物粗末にしてすいまえんでした><
久しぶりにさばの水煮缶食べたらうまいのなんの
楽天でまとめ買いすることにした
663 :
既にその名前は使われています:2008/01/29(火) 15:11:41.80 ID:73l7FFYx
久しぶりにこのスレをageておく。
今夜は焼きそばを使いきらねばならぬが、ソース焼きそばは秋田。
664 :
既にその名前は使われています:2008/01/29(火) 15:21:27.43 ID:9zWIIsVu
>>663 胡麻油を使って、味付けを塩・胡椒・中華スープの素でやると、塩焼きそばになるよ
665 :
既にその名前は使われています:2008/01/29(火) 15:24:17.07 ID:9zWIIsVu
野菜炒めをオイスター味にして、水・中華スープの素を加えて、水溶き片栗粉でトロミ
あんかけやきそばも簡単だよ
666 :
( ´・ω・` ) ◆lmgdz5hCEQ :2008/01/29(火) 15:26:36.40 ID:dfzx419Y
>>663 パスタ風焼きそばなんてのも。
パスタで作れよwって言われたらそれまでだがw
オリーブでニンニク炒めて好みで唐辛子も。
塩コショウと出汁で味付けしてキャベツとか入れてまあ好きに炒める。水分多いの使うとしっとりしあがるかな。
仕上げにお好みで卵黄絡めて余熱で温めてとろみをつけて出来上がり。
667 :
既にその名前は使われています:2008/01/29(火) 16:47:37.20 ID:Q6dm1G8E
餃子つくってきますのですage
さっきおしゃべりクッキングでやってた
豚肉と冬野菜の煮込みを勝手に和風アレンジして作ってるー。
我が家の土鍋がぬこ用じゃなくて良かった。
下がってるのでage
669 :
既にその名前は使われています:2008/01/29(火) 18:24:23.80 ID:9zWIIsVu
>>666 そーいえばナポリタン焼きそば買ったことあるな。
粉末ソースの代わりにナポリタンの素(粉末)が付いてた。
ウィンナーと玉葱とピーマンで作れってなってたな
味はまあ、安っぽいナポリタンだったよ。
670 :
既にその名前は使われています:2008/01/29(火) 20:32:46.35 ID:FVtS5njX
カニ缶届いたのであげ
671 :
既にその名前は使われています:2008/01/29(火) 21:53:35.53 ID:U1bqxMFw
age
672 :
既にその名前は使われています:2008/01/29(火) 21:56:02.20 ID:r1e4ybxQ
焼きそば食いすぎた(・ω・)揚げ
673 :
既にその名前は使われています:2008/01/30(水) 00:23:41.27 ID:zw7MeDd4
252とか危険age
明日はカレーにしよう。
674 :
既にその名前は使われています:2008/01/30(水) 02:30:55.18 ID:O1c/rxwc
ほすほす
675 :
既にその名前は使われています:2008/01/30(水) 02:41:02.48 ID:dHC6T5Ax
春キャベツが美味しいね
同じキャベツなのに、何で他のキャベツと見た目が違うんだろう。
丸みからして全然違うような気が。
676 :
既にその名前は使われています:2008/01/30(水) 06:13:36.89 ID:eF8RTWFQ
保守
モツ煮込み作ろうとしたんだが、ネットで調べたところいろんなレシピがあってなかなか難しいなぁ・・・。
ただのモツ入り味噌汁、いや豚汁のモツバージョンになっちまいそうだよ。
678 :
既にその名前は使われています:2008/01/30(水) 09:37:33.29 ID:zw7MeDd4
よし、今日はカレーだ。
679 :
既にその名前は使われています:2008/01/30(水) 09:45:14.84 ID:vN82or0T
明日もあさってもカレーか
680 :
既にその名前は使われています:2008/01/30(水) 09:48:34.23 ID:2w/nC7+Y
ずっとカレーのターン!
681 :
既にその名前は使われています:2008/01/30(水) 09:52:50.10 ID:ADfFy+sD
肉味噌ウマー。
1.安い豚コマをしゃぶしゃぶにして豚汁サイズに切る
2.長ネギをみじん切り
3.1と2と味噌を混ぜる
これ作って冷蔵庫で保存しとくと、お湯させば豚汁、おにぎり、お茶漬け、野菜炒め、餅など簡単でうまい。
682 :
既にその名前は使われています:2008/01/30(水) 09:58:40.48 ID:2V0u1U64
>>677 モツ茹でる→お湯捨てる を2.3回繰り返して
こんにゃくと味噌入れてひたすら煮込むってのがうちのモツだなー。
できたら一味と刻み葱で食う。コラーゲンたっぷりぷるぷる。
683 :
既にその名前は使われています:2008/01/30(水) 10:04:47.86 ID:ZB1CspNV
>>682 手軽なんだなー。
モツ料理に手出ししたことないけど休日にでもやってみっか。
684 :
既にその名前は使われています:2008/01/30(水) 10:08:57.82 ID:ADfFy+sD
>>682うちは湯こぼししたあと牛乳で洗うよ。水ですすがずにやると程よくクリーミーなモツ煮になるw
685 :
既にその名前は使われています:2008/01/30(水) 12:26:04.01 ID:zw7MeDd4
牛スジはよく煮るが、モツはやったことないなーそういえば。
686 :
既にその名前は使われています:2008/01/30(水) 12:55:29.06 ID:IsO6wu+e
>>677 水少なめ・味噌多め・砂糖であまからにすれば、味噌汁でなく飲み屋のもつ煮に近づくと思うよ。
>>681 お手軽に肉味噌だね。
挽肉を、赤味噌・砂糖・醤油・唐辛子を混ぜたもので炒めるのもウマーだよ。
似たジャンルレシピでなぜか張り合ってしまう自分が嫌だ・・・
煮込み用のモツを焼いて見たら笑えるぞ
すっげー水(と脂)出るのマジで。
フライパンでそのモツが完全に浸る位でる。
んでもちろん縮む・・・。
焼き用と煮込み用って別部位なのか・・・?
689 :
既にその名前は使われています:2008/01/30(水) 16:55:04.10 ID:JDfm6idI
690 :
既にその名前は使われています:2008/01/30(水) 17:01:25.55 ID:+zKKx5QA
記者会見始まった
691 :
既にその名前は使われています:2008/01/30(水) 17:39:07.45 ID:aqd8WxSq
>>659 それって成型肉じゃないのか?だとしたら安いけど美味しくはないぞw
692 :
既にその名前は使われています:2008/01/30(水) 18:39:56.71 ID:ZDNj/NPs
こんな国でオリンピックか。
出場選手には同情するぜ。
693 :
既にその名前は使われています:2008/01/30(水) 18:53:22.39 ID:AangLCpP
694 :
既にその名前は使われています:2008/01/30(水) 19:44:35.02 ID:zw7MeDd4
(゜Д゜)それはらめええええ
695 :
既にその名前は使われています:2008/01/30(水) 21:02:33.20 ID:vSR1sl2y
696 :
既にその名前は使われています:2008/01/30(水) 21:51:38.29 ID:eF8RTWFQ
>693
JTのがやばいって聞いたんだけど生協のもやばいの?
698 :
既にその名前は使われています:2008/01/30(水) 22:08:30.24 ID:vSR1sl2y
>>696 マジレスするとJTが輸入してCOOPに卸してた
699 :
既にその名前は使われています:2008/01/30(水) 22:14:55.86 ID:B3IKCHgD
>>696 肉を使った製品を作れる工場なので、冷凍食品関係大手はだいたい取引してるんじゃないの?
700 :
ガル赤43シ21:2008/01/30(水) 22:20:30.80 ID:4ly5yFPV
カトキチ、味の素もきちゃったからなあ……>冷凍食品
角煮の香り付けにニンニクを結構買って、余ってたのをこないだ見たら芽が生えてたんだが、問題ないよな?
ニンニクの芽が普通に食い物として売ってるくらいだし。
芽も出ないニンニクよりは安心だ(?)
数日前「中国製品も今は検査厳しいし安全だべ?」って言ってた者です。
サーセンでしたwww
704 :
既にその名前は使われています:2008/01/31(木) 00:38:25.93 ID:2y+HLVZS
濃度的に、食べて苦味がわかるほど濃かったようだから、
純粋に故意に混入された可能性は高いんじゃない?
というか、オリンピック前にこういう事件起こしたんだから、中国の対応が気になるね。
でも自炊派のおいらには全然関係ないけどな……
705 :
既にその名前は使われています:2008/01/31(木) 00:40:22.52 ID:7OGEoXfn
>でも自炊派のおいらには全然関係ないけどな……
なんという甘い認識・・・
706 :
既にその名前は使われています:2008/01/31(木) 01:18:02.91 ID:4V3+xIrS
肉とか安売りを多めに仕入れて
小分け冷凍とかすっといいんだろうけど そこまではしていない
豚コマあたりは大き目を買ってきて 2回で喰いきりかな
それほど安上がり感は無いけど 何より自炊の
自己満足感に取り憑かれてしまった('∇') 常夜で酒の消費がハンパネェー
チラ裏アゲ寝uio
707 :
既にその名前は使われています:2008/01/31(木) 02:23:24.24 ID:2y+HLVZS
寝る前あげ
708 :
既にその名前は使われています:2008/01/31(木) 03:36:37.93 ID:gplU8027
トマト缶があったので味噌汁にしようと思ってたキャベツの芯のおおいところと
冷蔵庫の中で萎び始めた人参、ちょい芽が出てきてたジャガイモ
あとたまねぎ入れて、前にフレに教えてもらったニセパンチェッタ適当に刻んで
ミネストローネにしてみた。コンソメも投入。
あったかくて汁物はいいね。
>>708 トマト缶は腹の満足度も高くていいよね
ニンニクをオリーブオイルで炒めて唐辛子多めに入れてトマト缶を投入して煮込んでからいろいろと応用させてる。
710 :
既にその名前は使われています:2008/01/31(木) 11:00:52.42 ID:eK8YXvr2
260にて緊急浮上。
昼メシどうするかなぁ〜
711 :
既にその名前は使われています:2008/01/31(木) 11:42:56.14 ID:Rl5VdOYW
>>708 トマトの味噌汁?!
って思ったら勘違いだった
712 :
既にその名前は使われています:2008/01/31(木) 12:54:18.07 ID:JC11kjp7
トマトの味噌汁か。これは新しい
「トマト 味噌汁」 の検索結果 約 1,570,000 件
714 :
既にその名前は使われています:2008/01/31(木) 15:28:48.55 ID:Rl5VdOYW
ググるとトマト味噌汁のレシピあるなww
試す勇気とチャレンジャー精神はないが
715 :
既にその名前は使われています:2008/01/31(木) 15:31:27.09 ID:iq40gkiQ
>>701 特に問題はない。食うとこちょっとしなびてると思うけど。
ちなみにニンニクの芽として売ってるのは蕾の下の茎だから、その芽の芯のとこらへんだけだな。
716 :
既にその名前は使われています:2008/01/31(木) 16:02:32.05 ID:/8VtcPsf
ペペロンチーノ作るときは、芽が出てたら抜いてるなー。
炒めてる間に焦げやすいしね。
にんにくって芯は抜くだろ普通
芽が出てなくても。
718 :
既にその名前は使われています:2008/01/31(木) 16:49:17.30 ID:bJ7Z2XsH
半割りにして芯のところを抜くと苦手な人でも胸焼けとかしにくくなる
伸びた芽のところは刻んでうま煮やマーボー豆腐に散らすと美味
719 :
701:2008/01/31(木) 17:17:35.73 ID:ThmOA4Ek
いろいろレスサンクス。
てか、書き込んだ時点ですでにくっちまってたんだけどなwww
ちなみに作ったのはクッパ。なんかエグみが結構あったのは芽が入ってたからかねー…?
720 :
既にその名前は使われています:2008/01/31(木) 19:01:38.66 ID:iq40gkiQ
どうだろ?俺も芯はいつも抜くけど、
>>716同様こげるからだし。
721 :
既にその名前は使われています:2008/01/31(木) 21:07:25.70 ID:iq40gkiQ
|・`)...ダレモイナイ
トマトの味噌汁ではないが焼酎を飲んできた
トマトじゅーs・・・・
723 :
既にその名前は使われています:2008/01/31(木) 22:17:32.46 ID:WvDc1DDZ
このスレレベル高すぎ。
にんにくの芯を抜くなんて生まれて初めて聞いたわ。
料理って奥が深いんだねえage
724 :
ガル赤43シ21:2008/01/31(木) 23:09:50.60 ID:c2n4M5Zz
ああ、明日からいろいろ値上げなのか。
いつも買ってるとろけるチーズ500gが2、300円上がってしまう……
725 :
既にその名前は使われています:2008/01/31(木) 23:10:58.38 ID:3R18ihLt
え、2、300円???そんな一気に値上がりすんの????
726 :
ガル赤43シ21:2008/02/01(金) 00:05:30.40 ID:vBw8LMSS
1月初旬で700円台だったはずが今日買おうとしたら900円台に。
凶作のオーストラリア産だし、牛乳が値上がりしてるからかねえ。
727 :
既にその名前は使われています:2008/02/01(金) 00:08:33.18 ID:QJfh8G1W
値札きちんと見てカゴに入れるようにしないとな、レジまで持ってってやっぱやめたとか出来ない性分だし
728 :
既にその名前は使われています:2008/02/01(金) 00:12:01.12 ID:Gid+eIA/
一度普段通りに買い物してどんだけ高いかみてみるというのも
729 :
既にその名前は使われています:2008/02/01(金) 02:21:43.14 ID:29iaed1T
いやー昨日(今日)は、いわゆるチェーン店ですませちゃった
餃子うめえ^^^
>>729 おいばかやめろ、早くも中毒死で人生終了ですね
731 :
既にその名前は使われています:2008/02/01(金) 04:10:13.24 ID:xSDB2Yoc
1パック80円の餃子をたまに買ってたけどもうやめるぜw
732 :
既にその名前は使われています:2008/02/01(金) 05:17:21.54 ID:ooYNEyx7
だいたい1割ぐらい値上がるみたいね。
冷凍食品はあれだし、、、これを機に自炊派が多少増えるのかな・・?
でも一人暮らしの自炊はうまくやらないと返って高くつくからなあ・・・。
とりあえず明日は麻婆豆腐にするかなー。
ご飯がうまいぜー。
733 :
既にその名前は使われています:2008/02/01(金) 10:17:55.47 ID:rs5uKwXk
餃子は基本的に買わない・・・皮だけは買うが自家製だwww
ウチの具は刻んで塩もみして水分減らした白菜・ニラ・豚ひき肉。
中国産でもなんでも安いものでいいやーな人が地場物市場に流れてくると、
そっちまで値上がりとかしそうなのが一番心配だわ俺w
昼はカレーにしよう
735 :
既にその名前は使われています:2008/02/01(金) 12:45:46.46 ID:p1Eq40wy
age
736 :
既にその名前は使われています:2008/02/01(金) 12:47:10.43 ID:mlwwAhpV
レトルトの餃子が安全だとしてもあまり美味しいとは思えないし、
やはり手作りが一番だな。
さすがに皮は買うけどw
>>734 俺も昼はカレーだ。
餃子と言えば、手づくり焼き餃子ってなかなかうまく作れんのだが(すごく粉っぽくなる)
なんか方法ある?
試したことはないけど、なんか聞いたことあるし、一回茹でた(というか水餃子にした)ものを使った方がいいのかねー?
うちも皮だけ買い、さすがに作る気力ないや
具はキャベツ大量挽き肉ニラ生姜ニンニクちょっと胡麻油カタクリ粉醤油酒とか?
食いきれない奴は生のまま冷凍して、後で茹でてポン酢で食うのも好きだ
だがしかし、めんどくさいから最近は冷凍食品のを食ってた俺涙目w
>>737 もしかして打ち粉ついた皮で包んでそのまま焼いてない?
粉ついてたら当たり前に粉っぽくなるけど。
1回蒸すと皮が成れて良い状態になる。そっから焼く。
全面が鍋肌にあたるわけじゃないから、焼きだけじゃダメ。
740 :
既にその名前は使われています:2008/02/01(金) 16:01:56.09 ID:KS1mXlDX
餃子つつむのめんどくさいってだいぶ前のスレに書いたら、
餃子つつみき?みたいなのをすすめられたよ、age
そのうち波平が全自動卵の殻割機を・・・
>>737 フライパンを暖めて油を引き、ギョーザを並べる
(一度に沢山並べ過ぎない。最大15個くらい)
カップ八部目くらいの水をガバっと入れてそのままフタして蒸し焼き
火は弱めの中火
5,6分して、水が無くなってきたらフタを空け
ギョーザの周りや隙間に油を少しずつ回し入れて底に焼き目をつける
火は中火〜強火
焼き目がついたら、フライパンをぬれふきんの上に置いて急激に冷ます
そうすると、底がサッと取れやすい
ウチの具は、茹でキャベツをみじん切りにして軽く絞ったのと豚ひき肉、ニラ
というシンプルギョーザ。流石に皮は買うw
でも既製品より断然美味い。
743 :
既にその名前は使われています:2008/02/01(金) 18:56:57.40 ID:Ofz50uG8
257age
閉店間際の投売りセール行って来る
744 :
既にその名前は使われています:2008/02/01(金) 20:16:46.84 ID:6huQ7kTJ
今日はエビとサツマイモのかきage
745 :
既にその名前は使われています:2008/02/01(金) 21:13:06.72 ID:wktVyww5
うまそうだな!にんじんも入れろw
746 :
既にその名前は使われています:2008/02/02(土) 00:19:57.59 ID:OQ45s66C
かきあげいいね・・・
747 :
既にその名前は使われています:2008/02/02(土) 02:16:15.01 ID:3349uQ+8
夜食の寿司おいしいですしage
自炊じゃないけどナー
748 :
既にその名前は使われています:2008/02/02(土) 03:56:37.48 ID:oQ7io8Hu
俺の夜食は納豆ご飯だったけどナー・・・
自分で餃子作るとなぜか中身がバサバサになる
キャベツの水切りしすぎかと思ったけど改善しても駄目。
ラードとか入れるといいんかね?
749 :
既にその名前は使われています:2008/02/02(土) 07:30:20.01 ID:OeVzMlws
うちもなんか中身が固くなる。
肉ダンゴを皮で包んだような・・? 何が違うんだろう
750 :
既にその名前は使われています:2008/02/02(土) 08:12:33.71 ID:n7lm49h2
キャベツ使ってるからでしょ
白菜じゃないとジューシーにならんよ
751 :
既にその名前は使われています:2008/02/02(土) 09:33:13.98 ID:EbAZ9RJM
うちも似た感じだったけど、野菜てんこもり肉少な目にしたら解消したよ。
752 :
既にその名前は使われています:2008/02/02(土) 14:01:24.04 ID:/qdXod9z
もちもち皮の水餃子が食べたいage
具はいつも自作(白菜派)するけど、皮は市販品しか使ったことないんだ(ノ∀`)
皮って自作するの簡単かな?
753 :
既にその名前は使われています:2008/02/02(土) 14:25:41.34 ID:ugEColQe
>>752 めんどくさいけど難しくは無いよ
レシピはぐぐるといっぱい出てくると思う
もちもちっとしてすげーうまい、
ピザ生地とぎょーざの皮は自作とてとてお勧め。
754 :
既にその名前は使われています:2008/02/02(土) 14:28:24.64 ID:ugEColQe
キャベツでも白菜でも、野菜多めにするといいよね
うちはしいたけ入れる、あと鶏肉で作る
>>752 水餃子の皮は厚いほうがいいから意外と楽。
もったいなくて大量に作ってもあとは冷凍するからいいよね。
756 :
既にその名前は使われています:2008/02/02(土) 14:53:32.52 ID:Z4SaH1Bv
焼き上がったあと肉汁が逃げちゃってるのは皮がやぶけてるのか
餡入れすぎか
>>752 皮自作思うほど難しくないぜ。
自分的には中身を美味く作ろうとするより皮のがまだ簡単w
重さにして強力粉:水=10:6の割合でざっとムラがなくなるくらいまでこねて、
ひとまとめにしたら濡れ布巾被せてちょっと暖かめのとことこかで1時間寝かす。
1時間たったら、体重かけて引き延ばしては折り…を繰り返す。
適当にこね上がったら、麺棒くらいの太さの棒状にしたやつを、
包丁でみたらし団子一個ぐらいの大きさに均等に切って、
その団子状のやつを掌でおしつぶして、さらに麺棒で丸く伸ばす。
そんだけ。
くっつきやすいから中身の餡は作っといて、皮出来たら早めに包むといい。
ちなみに200mlのカップの比重は 小麦粉150-160g 水200g だ。
一人暮らしだとキッチン用秤とか無いし、カップで測るのが簡単ww
慣れないと薄く均等に伸ばすのは難しいけど、
初めてでももっちり出来上がるから、厚めでモチモチ皮派にはオススメ!
758 :
既にその名前は使われています:2008/02/02(土) 16:40:00.19 ID:FnHTrN75
実家にいた頃はかーちゃんと一緒に、おせちを作るかわりに皮から自作の餃子作ってたよ。
早めに作って冷凍しておいて、暖め返した雑煮に餅のかわりに入れたり
蒸したり焼いたり揚げたりと大活躍だった。
ちなみにうちの餃子は、白菜、しいたけ、えのき、ねぎ、にら、ととにかく野菜てんこもり。
肉は豚バラを肉屋で挽いてもらってたけどかなり少なめ。
にんにくは入れずにおろしショウガを入れてたが、汁物に入れても違和感なしだからオススメ!
759 :
既にその名前は使われています:2008/02/02(土) 17:51:30.27 ID:A9FMeAev
豆腐があるから、クックドゥーします
自家製餃子はあれだぜ。メタミドホスを入れるとぐっと本場の味に近づくぜ。
761 :
既にその名前は使われています:2008/02/02(土) 19:00:48.39 ID:OeVzMlws
つまらんよ
762 :
既にその名前は使われています:2008/02/02(土) 19:04:10.02 ID:uv+C+11f
そもそも料理が本場の味である必要はないよね。
おれ好みの味が一番うまいに決まってる。
763 :
既にその名前は使われています:2008/02/02(土) 19:11:17.51 ID:LbTxBuw9
誰か旨い雑炊の作り方教えてくれ
白菜、ネギ、和風だしの素、鶏がらスープ、醤油、味噌、塩胡椒がある
764 :
既にその名前は使われています:2008/02/02(土) 19:12:06.68 ID:dov5nofX
メタミドホスは例のあれだから・・・
765 :
既にその名前は使われています:2008/02/02(土) 19:14:26.68 ID:+16I20AW
ごめん、ある
カニ缶があるんだ
だから雑炊にしようかなぁと
768 :
既にその名前は使われています:2008/02/02(土) 20:32:36.33 ID:Bq41Mz+d
揚げ物に挑戦してみたいんだが、使った後の油ってどうすりゃいいんだろ?
料理するのは楽しいんだが、片付け考えると萎える俺には向いてなさそうな気もするがw
769 :
既にその名前は使われています:2008/02/02(土) 21:21:32.90 ID:n7lm49h2
1.クッキングペーパーで濾して再利用
2.凝固剤で固めて捨てる
3.石鹸にする
一般的な処理法ってこれくらいじゃないかな?
770 :
既にその名前は使われています:2008/02/02(土) 21:57:45.14 ID:dGgZ9V1o
焼肉のタレとか普通に炊事場に流しちゃってるけど大丈夫なのかね?
>>769 新聞紙や古紙に吸わせる感じで燃えるごみに出す
熱い油をゴミ箱に捨てると大変なことになるから絶対冷ましてからな!
772 :
既にその名前は使われています:2008/02/02(土) 23:06:18.77 ID:PTEPrHqn
773 :
ガル赤43シ21:2008/02/02(土) 23:23:20.43 ID:mloJXuGA
本日の夕飯は、トンポーツァイ。
土鍋に白菜と豚の薄切り肉を交互に敷いて、中火にかけて30分とお手軽。
賞味期限切れのベーコンと、そろそろ1ヵ月になる冷凍リブロースも足してみたけど
後者は硬くなっただけで大失敗。アレンジで入れた昆布とゴマ油はなかなかいい味。
うちのおかんは、揚げ物してちょっと古くなった油は
炒め物とかの時に使って、食っちまえばいいって言ってた。
一々、オイルポットから鍋に入れて加熱して揚げて
揚げ終わったら冷ましてオイルポットに戻して
ってやるのが面倒なら、鍋ごと加熱して鍋ごと冷ましてそのまましまえばいい。
フタできる鍋とかそういうのでな。
んで限界きたら固めるテンプルで固めて捨てれ。
775 :
既にその名前は使われています:2008/02/03(日) 04:07:20.70 ID:+Aell0Ou
ageろ
776 :
既にその名前は使われています:2008/02/03(日) 09:03:08.23 ID:nKViY54I
今日は節分だね
昨日の夜9時頃スーパー行ったら節分寿司用のネタが半額セールになってたので
一人暮らしだけどいろいろ買ってみた。今日は手巻き寿司ですよ保守age
777 :
既にその名前は使われています:2008/02/03(日) 09:48:56.65 ID:mGR0DgjJ
オイルポットのコツはねー新しい油を継ぎ足さない(混ぜない)事、
二回目に揚げ物する時は前のを捨てるんだぞー
あと粗目の網で取れたゴミはまめに捨てろよー酸化の元だぞー
778 :
既にその名前は使われています:2008/02/03(日) 09:52:17.43 ID:+Aell0Ou
油固めるのってまだ売ってんのか
こないだ探したんだが吸い取るのしか見つかんなかった
テンプル
780 :
既にその名前は使われています:2008/02/03(日) 13:54:53.30 ID:TVtM10bk
age
781 :
既にその名前は使われています:2008/02/03(日) 16:04:22.82 ID:puuFAgKf
さっきSATY行ったら激混みなのに冷食コーナーにだけ客がいなかった なんか異常な光景だったよ
俺は冷凍うどん5個パックと冷凍たまねぎのみじん切り、冷凍今川焼きを買った
うどん以外は中国産><
782 :
既にその名前は使われています:2008/02/03(日) 17:48:21.73 ID:pHHSvTPt
タマネギくらい自分で切れやあああああああああああ!
たまねぎのみじん切りメンドクサイというなら
チョッパーとかオススメ
ガコガコ押してみじん切りするやつ。
それすらめんどくさいというならふーどぷろせっさーでも買え
みじん切りなんて横に切れ目いれて縦に切れば出来るじゃん
785 :
既にその名前は使われています:2008/02/03(日) 18:53:01.90 ID:IvJBwMCH
ソフトコンタクトして玉ねぎ切ると本当に痛くない
逆にソフコンの恐ろしさを知る
786 :
既にその名前は使われています:2008/02/03(日) 18:54:18.96 ID:xsZR5aV+
鼻栓すれば余裕
>>784 タテヨコに切れ目入れて一気にザクザク、結構楽しいよね。新鮮素材とよく切れる包丁使うのがコツ
口で息しながら切っても割といけるよ。うっかり忘れて切ってるると真っ赤な涙目になる
788 :
既にその名前は使われています:2008/02/03(日) 20:48:01.89 ID:+Aell0Ou
フードプロセッサーは洗うのが面倒なので包丁
789 :
既にその名前は使われています:2008/02/03(日) 23:34:02.91 ID:FW5YmkFI
厚さを調節できるスライサー使いの俺が保守
790 :
既にその名前は使われています:2008/02/04(月) 02:03:04.07 ID:8EZ/sZkI
259番age
ほうれん草なんて茹でて醤油掛けて食えばいいんだよ
余計な油とか塩分とか無くてヘルシーだろ
なのになんでバターとかベーコンとかコーンとか異常に相性いいのよ
全部合わせたら旨すぎて頭がおかしくなって死ぬ
という訳で死ぬわ…。おやすみ。
791 :
既にその名前は使われています:2008/02/04(月) 02:24:48.18 ID:GItohsDA
792 :
既にその名前は使われています:2008/02/04(月) 06:29:55.58 ID:/jlL21Kh
納豆とニンニクのパスタはうまいなぁ保守
794 :
既にその名前は使われています:2008/02/04(月) 07:26:43.71 ID:/jlL21Kh
>>793 オリーブオイルでニンニクを炒めて香りを出したら、納豆を1パック投入してほぐす。
少しの間納豆の香りが強く感じるけど、暫くしたらこなれていい感じになるから平気。
そこにゆで上げたパスタを突っ込み混ぜるだけの簡単料理だぜ!
塩はパスタゆでる時少し増やすか、混ぜる時に好みの味にしてね。
795 :
既にその名前は使われています:2008/02/04(月) 07:32:49.20 ID:FCm7FyAk
お前らホウレン草安いから生で食え。生のがアクが無いから。適当にザク切りして酢1醤油1サラダ油1のドレッシングで食え。カリカリに焼いたベーコン乗せると嫁を抱きたくなる。さらにシメジ等も炒めてのせると母ちゃんに欲情マジオススメ
796 :
既にその名前は使われています:2008/02/04(月) 09:21:03.29 ID:a//Tm7p8
ほうれん草のサラダは新鮮じゃないといごいごするよ
お向かいのおじーちゃんが時々お庭から引っこ抜いて分けてくれるけど
その日のうちにサラダしておじーちゃんにももってくよ、美味しい美味しい
797 :
( ´・ω・` ) ◆lmgdz5hCEQ :2008/02/04(月) 10:18:51.26 ID:21yr081m
>>795 生とか加熱後でアクの量が変わるってことはないw
生だとでてこないだけであまりよろしくない。
ほうれん草が基本した茹でをする野菜なのは、シュウ酸ってアクの元の成分が体によくないから。
結石のもととかにもなるからアクはしっかり抜いてから使ったほうがいいよ(´・ω・`)
昨日は節分、しかも日曜日だったから、自作恵方巻きの画像でもうpされてるかと
思ったけど、みんな忙しいのな(´・ω・`)
というか、節分に恵方巻き食べるってもともと関西の慣習らしいから、関東の人は
そんなの食べる動機がそもそもないのだろうか。
799 :
既にその名前は使われています:2008/02/04(月) 11:39:39.03 ID:+J56NxSA
関東でも最近は食品産業が煽ってくるから、根付き始めてるとはおもうよ。
スーパーいってもコンビニ行っても、予約うけつけてたし。
コンビニなんかロールケーキを食わせようとしてたところもあったな。
自分は最近日付かんかくなくて、今日このスレ開いて昨日が節分だったと気づいた口orz
恵方巻は食べる人増えてきてると思うけど
たぶんほとんどの人は食べやすい大きさに切って
普通に食べてると思うぞw
802 :
既にその名前は使われています:2008/02/04(月) 12:52:47.11 ID:FdquRIiy
今日はインフルエンザで会社を休んでしまった自分だが
昨日のお昼は恵方巻きをまるかぶりさせられた。
そのあたりから熱が急激に上がっていったのはきっと嫁の陰謀
803 :
既にその名前は使われています:2008/02/04(月) 15:07:18.67 ID:8EZ/sZkI
えほーまきは関西かどっかのの海苔組合が
海苔の消費が冷え込む時期の海苔消費を増やそうと目論んで企画したw
一本! 丸ごとね! というあたりに消費うpの狙いが見え隠れww
804 :
既にその名前は使われています:2008/02/04(月) 15:07:20.13 ID:buA/MWp9
恵方巻は大変なんだぜ
炊飯工場は通常の数倍の寿司飯の注文が1日に集中するから当然ながらキャパオーバー。
休みなしでフル稼動。雪予報で多少キャンセルは出たけどね。
で、苦労して納入しても雪で思うように売れなくて廃棄の山と愚痴の山
今日のスーパーの弁当コーナー笑えるぜ。太巻の詰め合わせるバックやら、やたらとご飯に桜デンブや卵焼きwww
805 :
既にその名前は使われています:2008/02/04(月) 15:40:59.18 ID:rHlz2Fga
昨日餃子した
初めてだった旨すぎわろた
806 :
既にその名前は使われています:2008/02/04(月) 15:47:12.31 ID:buA/MWp9
807 :
既にその名前は使われています:2008/02/04(月) 16:08:33.96 ID:kL6FfhsP
昨日お茶した
808 :
既にその名前は使われています:2008/02/04(月) 16:11:39.00 ID:ZAm+D5fX
別に恵方巻きでなくても何かしら食い物買うわけで
その金が海苔組合に行こうがハウス食品に行こうが知ったこっちゃない
809 :
既にその名前は使われています:2008/02/04(月) 18:45:08.65 ID:rHlz2Fga
餃子にした、で(;`д´)
810 :
既にその名前は使われています:2008/02/04(月) 20:04:31.29 ID:4u/+gO+c
土鍋をゲットしたので、とりあえず米を水から炊いて
おかゆにしてるんだけど、このおかゆは食えないよな?
食卓についてからホットプレートとかで焼くなら
「餃子した」でもいいんじゃないかねw
鍋したとかバーベキューしたみたいな感じで。
812 :
既にその名前は使われています:2008/02/04(月) 20:06:54.18 ID:ZAm+D5fX
なにやってんだよw
くえるんじゃね?
>>810 くえるに決まってるだろw
土鍋から何かが溶け出すんじゃなくて(少しはなにかあるかもしれんが)
米が鍋に染み込むんだから。
最初にちゃんと洗ったのなら食っておk。
てか捨てるつもりでおかゆするなら
水溶き片栗粉とかでよかったんだぜ?
815 :
既にその名前は使われています:2008/02/04(月) 20:12:10.19 ID:8qPY94Ju
捨てるためにおかゆ作ったのか・・・
816 :
既にその名前は使われています:2008/02/04(月) 20:32:25.30 ID:4u/+gO+c
こんなに即レス貰えるとはw
てか、マジで食っていいの?一応、普通に洗って炊いたけど。
でも、大小二つの土鍋いっぱいにおかゆがあるんだが…orz
817 :
既にその名前は使われています:2008/02/04(月) 20:41:30.20 ID:vNAI5xAM
冷たいお粥と漬物もいいもんだよ。
別の器に入れて冷蔵庫、で明日の朝に食するんだ…
818 :
既にその名前は使われています:2008/02/04(月) 21:05:05.33 ID:GItohsDA
819 :
既にその名前は使われています:2008/02/04(月) 21:20:43.73 ID:8aQ+s2xe
土鍋が中国製で成分に鉛とか含まれてなきゃ食べても大丈夫だ
820 :
既にその名前は使われています:2008/02/04(月) 21:21:43.63 ID:4u/+gO+c
サンクス
しっかり洗剤では洗ってないんよなあ…
米を洗うついでに鍋もきれいになったんじゃね?って程度で
俺が買ったのも安物だけど、一応日本製だから、信用してみっか
今日は他のもの食ったから、明日の朝おかゆ食ってみるよ
萬古焼、って名前にドキムネして買ったのは内緒( ゚ω゚ )
>>794 遅くなったけどありがとうー
納豆炒飯に近いのね>作り方
今度やってみるぜ
オリーブオイルもにんにくも無いので
ペペロンチーノの素と納豆で、だけどw
822 :
既にその名前は使われています:2008/02/05(火) 00:12:49.06 ID:xBRBf7Mz
おつる
823 :
既にその名前は使われています:2008/02/05(火) 00:18:30.63 ID:yvHE2J6N
age
824 :
既にその名前は使われています:2008/02/05(火) 01:50:25.67 ID:+AFO7Jbi
カカッと
825 :
既にその名前は使われています:2008/02/05(火) 07:30:02.93 ID:+AFO7Jbi
258あぐ
826 :
既にその名前は使われています:2008/02/05(火) 10:33:46.79 ID:KGEuHJeo
危険位置!
定番の書き込みな気がするが、本当のことだから書く。
今夜はカレー。
827 :
既にその名前は使われています:2008/02/05(火) 11:13:16.37 ID:miqZJgxg
昨日イワシのすり身を買った。
今日休みなので朝からつみれ汁のようなものを作った。
おかんがどうやって作ってたか、わからないが醤油味でネギが入ってたので
適当に昆布でダシを取ってネギ入れて、つみれをスプーンでちぎって投入!
汁の味はおかんのより劣るが、まぁまぁうまい。
しかし肝心のつみれが・・・。
歯ごたえがありすぎというか、普通のおでん用のつみれのようなかんじ・・。
おかんがたまに買ってきてた粗引きでふんわりしたつみれが食いたい・・。
828 :
既にその名前は使われています:2008/02/05(火) 11:18:38.85 ID:VGgupuey
>>827 卵入れた?入れないと固くなるぜ。
今日はから揚げ粉っつーのを初めて使ってみたんだが、塩味濃すぎるなあ。
まず間違いなく卵だよな。
ハンバーグと一緒だぜ。
830 :
既にその名前は使われています:2008/02/05(火) 12:52:16.39 ID:5Wk9xfop
つみれは卵の他に、片栗粉も入れるね
で、よく練る
831 :
既にその名前は使われています:2008/02/05(火) 12:57:25.11 ID:5Wk9xfop
>>828 唐揚げ粉と鶏肉馴染ませた?
両方を袋に入れてよく揉んでから、10〜15分放置しないと。
あーいったのには、肉が柔らかくなる成分とかも入ってたりするよ。
魚のすり身は、卵、片栗、塩ひとつまみ、醤油、しょうが絞り汁あたりを入れて
ふんわりさせつつ、つないで、臭みを消してあげないと。
833 :
既にその名前は使われています:2008/02/05(火) 13:58:00.43 ID:VGgupuey
>>831 説明書きどおりに作ったんだけど、普段が薄味のせいかなぁ。
残っちゃってるから次回は小麦粉も混ぜてみるよ。
834 :
既にその名前は使われています:2008/02/05(火) 15:22:37.07 ID:KGEuHJeo
海自のレシピコーナーってのがHPにできたらしく見に行ったんだが、
カテゴリが和食、洋食、中華ってなってる下に独立してカレーw
カレーはなんか入れるものが特徴的で、結構おもしろかった。
カレーは日本海軍時代からの伝統があるから面白そうだな。
ちょっと見に行ってくる。
836 :
既にその名前は使われています:2008/02/05(火) 19:19:33.30 ID:5uUeAdNY
フッ… l!
|l| i|li
ハ,,ハ , __ _ ニ_ハ,,ハ
l( ゚ω゚ ) :l. __ ̄ ̄ ̄ / ゚ω゚ )
!i ;li  ̄ ̄ ̄ キ 三
i!| |i  ̄ ̄  ̄ =`'ー-三‐ ―
/ ; / ; ; ハ,,ハ
; ,ハ,,ハ/ / ヒュンッ ( ゚ω゚ ) おひっぷあっぷします
/ ゚ω゚ )/ / \
| / i/ ((⊂ ) ノ\つ))
//ー--/´ (_⌒ヽ
: / ヽ ヘ }
/ /; ε≡Ξ ノノ `J
ニ ハ,,ハ,_
/ ゚ω゚ `ヽ ニ≡ ; .: ダッ
キ 三 三 人/! , ;
=`'ー-三‐ ―_____从ノ レ, 、
837 :
既にその名前は使われています:2008/02/05(火) 19:33:13.24 ID:keC1N1Oq
少し前、もちもち皮の水餃子が食べたいと書いた752です。
いろいろレス下さった方、ありがとうございました。
>>757さんの作り方を参考に、今週末がっつり挑戦してみたいと思います。
自宅に強力粉がなかったので、餃子用として500g入りのを昨日購入。
具は、白菜・ニラ・豚ひき肉の基本で多めに作り、次回用に冷凍もしておく予定。
もちもち皮の水餃子、がっつり堪能できますように…(´∀`)
838 :
既にその名前は使われています:2008/02/05(火) 19:35:13.23 ID:znOuUFtu
がんばれーよーくこねるのじゃよー
べったり麺棒にくっつく様ならこねたりないカンジよー
839 :
既にその名前は使われています:2008/02/05(火) 19:36:42.93 ID:TDktvN/i
今日はウワサの毒餃子に対抗して賞味期限5日過ぎた
変色しかかってる肉ミンチとあんまり飲みたくない牛乳を使って
ハンバーグとグラタンを作った。超うまかった(´∀`)
840 :
既にその名前は使われています:2008/02/05(火) 19:37:10.89 ID:S/ts+zke
ほうれん草ゆでたあとオリーブオイルで炒めたらうまい?
841 :
ガル赤43シ21:2008/02/05(火) 20:05:57.42 ID:2DPZkdcq
ベーコンや、お好みでニンニクのスライスも加えるとうまいね>ホウレン草
842 :
既にその名前は使われています:2008/02/05(火) 20:13:53.88 ID:LqfoJ73+
最近寒いので、今日は粕汁にしてみますた。
塩鮭をだしに、油揚げ・こんにゃく・大根・ちくわをいれて淡口醤油で味付けて煮る。
酒粕の値段は据え置きだけど、心持ち量が減っている様な・・・
鯨の脂肪をだしに使っていた時は、コクがあって美味かったが、今は値段が高すぎで手がでん。
塩鮭でもうまいけど、なんか物足りないんだよな。
843 :
既にその名前は使われています:2008/02/05(火) 22:52:58.83 ID:V9/ELFlq
259age
ごぼうとコンニャク煮てみた。
なんか煮物ってすごい薄味でもなんとなく食っちゃうから
どんな味が本当に旨いのかよくわかんね…orz
844 :
既にその名前は使われています:2008/02/05(火) 22:55:29.80 ID:5c6f8d+d
「本当に旨い」なんてものはない。
人間の舌は体調どころかちょっとした気分の変化で全く感覚が変わる。
食ってみてその時に旨いと感じたものはすべて本当に旨いものだ。
845 :
既にその名前は使われています:2008/02/05(火) 22:55:50.94 ID:Ig0JwXrG
ネット通販のすじ肉とかどんな感じかね。
すじ肉やアキレス腱とかでカレー作ろうと思うんだが、近場の店でうってないんよね。
846 :
既にその名前は使われています:2008/02/05(火) 23:04:31.58 ID:UXP53Okl
>>842 うちのあたりだと鮭のアラとか売ってるけど、そういうの売ってるとこないのかな?
雑多なものが入ってて1パック100円とお得なのよね。
うちはこれで粕汁作ってるw
847 :
既にその名前は使われています:2008/02/05(火) 23:12:11.12 ID:VcJ9bhjA
週末にトマトソースを作ろうと材料買いに行ったら
フレッシュバジルが売ってなくて、代わりにS&Bの小瓶に入ってるバジルを買ってきた・・・・
まぁ、これでも大丈夫だよね?(´・ω・`)
848 :
既にその名前は使われています:2008/02/05(火) 23:14:56.09 ID:b/O295lu
ソースなら良いんじゃない?
パスタで最後にのせるとかだと違う気がするけど
849 :
847:2008/02/05(火) 23:18:30.43 ID:VcJ9bhjA
そっか、なら取り合えず作ってみる事にするよ。
850 :
既にその名前は使われています:2008/02/05(火) 23:58:03.95 ID:g2Ru0nJb
冷凍餃子が問題になってるけど
鍋に冷凍餃子いれると旨いよな
851 :
既にその名前は使われています:2008/02/06(水) 00:13:09.78 ID:K2S4NyPV
まぁ、無理に冷凍餃子に拘らなくてもいいだろうに・・・
鍋・おでんに、餃子は結構いれるかなぁー
まぁ、粉をちゃんとはたいてね。
852 :
既にその名前は使われています:2008/02/06(水) 01:10:10.34 ID:4dGJAlfo
おでんに餃子は初耳だわあ
最近野菜安いねー ありがたい事だけど、こんな価格で農家の人はやっていけるのだろうか。
853 :
既にその名前は使われています:2008/02/06(水) 02:20:38.54 ID:y5cHT8ZA
前は98円で買えた野菜が138円とかになってる気がするage
854 :
既にその名前は使われています:
普段降らないところに雪降ると、けっこうツライよねぇ…age
餃子の皮が売り切れで小麦粉から練って作ったけど、薄く作るのは難しいなぁ……