ネ実自炊スレ　約9皿目

1 ：既にその名前は使われています：2007/09/21(金) 23:30:12.22 ID:tr8xVRV4 株主優待

前ｽﾚは完食間近で落ちた模様
詳細は不明

とにかく見かけたらage推奨ヽ(｀Д´)ﾉ
・・・オマイラ取っておきのウマイメシ、作り方教えれ！！！１１！

前スレ：
ネ実自炊スレ　8.1皿目
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1188495814/l50

過去ログは >>2-5 あたり

2 ：既にその名前は使われています：2007/09/21(金) 23:31:53.67 ID:tr8xVRV4

過去ログ：

ネ実自炊すれ
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1170778142/
ネ実自炊すれ　二皿目
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1172564767/
ネ実自炊すれ　３皿目
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1174352627/
3.5皿目は即死されました
ネ実自炊スレ　3.51皿目　50いかずに夭逝
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1175676789/
ネ実自炊スレ　3.52皿目　200前で頓死
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1175748898/
ネ実自炊スレ　3.7皿目
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1176155100/
ネ実自炊スレ　4皿目　　ちょっと目を離したら609で圧死。
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1178518044/

3 ：既にその名前は使われています：2007/09/21(金) 23:32:52.71 ID:tr8xVRV4

ネ実自炊スレ-約５皿目
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1180496601/
ネ実自炊スレ６皿目
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1182717914/
ネ実自炊スレ　７皿目
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1185183100/
ネ実自炊スレ　8皿目　Vup不具合祭りの激流に・・・190あたりで憤死
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1188071381/
ネ実自炊スレ　8.1皿目完食間近で無念の轢死
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1188495814/

4 ：既にその名前は使われています：2007/09/21(金) 23:34:07.05 ID:tr8xVRV4

あとよろしく
じゃ、晩御飯つくってくる

5 ：既にその名前は使われています：2007/09/21(金) 23:38:38.96 ID:EHj/9R6x

前スレさん、お疲れ様でした
>>１さん、スレ建て乙です！

6 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 00:32:38.68 ID:gtHODryj

ささっとペペロンチーノで済ませてしまった
ペペロンチーノは楽でいい

このｽﾚあすの朝までもつんだろうか揚げ

7 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 01:01:11.20 ID:/n9LA3YP

連休前夜祭として今日は自宅でたこ焼きだ。

材料はたこ焼き粉(山芋入)、明石たこ、ねぎ、揚げ玉、刻みキャベツ。
1,000円ぐらいの予算で腹いっぱい食べられるから、屋台のたこ焼なんて
高くて買ってられないぜ。

8 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 01:09:46.76 ID:gtHODryj

自宅でたこ焼きが作れるところがすごいな
青海苔と鰹節も忘れるなよ？

9 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 02:00:41.94 ID:V+isjcVc

寝agu

10 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 02:09:36.85 ID:+raohEzO

いちおつです＞＜ありがとう

11 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 02:25:21.00 ID:BsKA3/tN

>>1乙！　昼間見れなくて夜みたら落ちていて絶望した！
今度こそ完食を目指したい。

12 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 02:33:44.02 ID:j30lN3eH

1乙
メンテ関連スレで落ちやすくなってるから適当に保守保守

13 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 02:54:02.08 ID:s4k4tVLe

自炊erじゃないけどこのスレ好きだから保守

14 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 03:17:49.20 ID:UJXXPtTJ

自炊してる間に落ちたのか… 残念

15 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 03:40:51.21 ID:Eg+CTfZl

昨日の夕方(17:44:22)見た時はまだご存命、完食近かったのに……(´；ω；｀)ｳｯ

ゲームショウと全鯖緊急メンテの威力は怖すぐる。
前スレ857から861へと続いた「鳥唐揚げとカレー」の続き、もっと読みたかったなあ。

そんな今夜は、タコぶつ切りと蓮根キンピラ白滝入りにオクラ納豆。そして発泡酒プハー。
生サンマ探しにいったのに、近所のスーパーのは２匹入りだったよ…orz
早く１匹100円特売してくれ～

16 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 05:00:56.06 ID:MueQ+1+q

かっぱ巻きage

17 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 08:20:47.47 ID:nubCv6pC

近所のスーパーの秋刀魚は
氷水のケースに入れてあって自分で取るタイプだから
なんかめんどくさそう＆汁垂れそうとか考えて
手が出せないな。ビニール薄いし！
パックしか買えないなんて、可愛そうな現代人ちゃん；；

18 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 08:26:55.80 ID:Eg+CTfZl

>>17
1枚では薄くて破れるかもしれないが、3枚重ねれば…ほぅら破けない…かも。
新鮮なサンマの口は黄色くとがってて穴をあけやすいから、しっぽを下にすればたぶん大丈夫。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾊ_ﾊ　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　('(ﾟ∀ﾟ∩　大丈夫！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ　　〈　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽヽ_)

19 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 08:37:56.94 ID:cnPug/gW

大阪人はタコ焼き作れないと
およめにいけない。
俺の妄想だけどきっとそう。

20 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 09:09:24.98 ID:pGqkq41x

調理倉庫のスキル上げ中に寝落ちして、おきたらスキル99なってたけどスレはなくなってた(´Д⊂

>>17
うちの近所だと袋はかなり丈夫そうなの使ってる。
１枚でも破れたことないなｗ
折りたたみの保冷バッグ持っておくと便利なり。

(´∀`)今日の昼飯は親父の要望でスーパーの出来合いコロッケがメインディッシュ・・・

21 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 09:14:30.29 ID:Os8xbyPJ

一応パックも氷水にさらしてあるのもモノは同じだけどね。
パックはパックで目が血走って無いかとか尻尾見て新鮮かどうか見やすい利点もある。

22 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 11:36:47.92 ID:Kor9UEb6

おはようございます、前スレ落ちたのか

ベーコンエッグトーストはよく話しに出るけどピザトーストはあんまりでないね
パンにバター塗って生ハムかカリッカリにやいたベーコンしいて
スライスした玉葱、ピーマン、トマト乗っけてその上にチーズ
これをトースターでチーズが溶けるまで
ケチャップとソース合わせた物をかけてもいいしタバスコかけてもおいしいよ！

簡単調理でごめんね

23 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 11:37:46.28 ID:Kor9UEb6

おいィ？ｶｶｯ

24 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 11:46:16.09 ID:xr3ka+K0

スレをカラッとageてサクサク

25 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 12:02:31.24 ID:w/6Fdzdz

>>22
なかなかうまそうだ
おれはどちらかと言うと、簡単レシピは大歓迎だな

昼はなんにするかな

26 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 13:03:10.45 ID:QAr+sfF/

>>22
美味しそうじゃん。
>>25もいってるが簡単レシピイイ。
簡単やさしい入門レシピからプロ顔負けレシピまで、ネ実自炊スレ。

27 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 13:52:21.08 ID:pGqkq41x

>>22
俺が作ると最初に塗るものがエビチリソースの残りとかになるぜｗｗｗｗ
白ネギ入って豆板醤ベースの味でも結構旨いｗ

ケチャップ系ソース塗ってタマネギピーマンマッシュルーム載せて、
気分でハムかベーコンのせて、とろけるチーズ載せてパルメザン少量振ってから焼くｗ

28 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 14:05:34.43 ID:ZMr+kD5i

そう言えば自分で袋に入れる魚とかってさ、
子供の頃かーちゃんの買い物着いてってた頃は
袋に手をつっこんで魚取って、袋くるんと裏返して入れてたと思うんだけど
最近は金属のトングで掴むから、魚が結構傷んじゃうのが残念。

ところでサンマ焼いたら内臓に長い虫チックなものがあった訳だが
内臓以外は食べても大丈夫だよね… ｵﾅｶｽｲﾃﾙﾝﾀﾞ(´д⊂

29 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 14:51:49.03 ID:hNGYRg64

腹減った～

30 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 15:06:27.06 ID:XDsWnixj

>>22
ちょっと割高になるけど…

厚切りのパンにケチャップかピザソースを塗る
油を切ったツナと溶けるチーズを乗せる
マヨを上からかける
マヨが少々焦げるまで焼く

1枚で腹いっぱいになる

31 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 15:17:12.53 ID:gtHODryj

>>28
そりゃ、秋刀魚の「はらわた」じゃねーの？
腸だかなんだか知らんけど、ぴろーん細長いて内臓もある
俺は秋刀魚で一番ウマイのははらわただと思うから
そのまま焼いて喰う

秋刀魚に寄生したかどうかは知らんけど
アニキなんとかって寄生虫だったらスマンｗ

32 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 15:32:00.05 ID:otMCAvEv

魚の胃の中って海中生物の虫とか小魚とか入ってる

前釣った魚の胃の中を捌いて見てみたら
フグっぽいのがドロドロになって入っていた

秋刀魚のはらわたがうまいっていう人は、秋刀魚のゲロ食ってるんだよね

33 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 16:07:53.24 ID:XDsWnixj

秋刀魚は餌食べてから排泄するまで３０分程度なんだそうだ
通常、腹は空っぽだと思っていいらしい

寄生虫の類は火を通して食うなら問題ないんじゃないかね？
刺身はアニサキスとか気にする必要があると思うが…

34 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 17:54:23.95 ID:ZMr+kD5i

>>31
グリルの都合で今日は頭折ったついでに腸は引き出したんだ
細くて長いミミズみたいのが３つほどありました
抜いた方のワタも調べたらそっちにも赤透明なのが1本

まあ焼けてたし身のとこは食ったよ！レスくれた人ありがとな。

35 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 18:03:10.83 ID:1qzJvDEx

今日の晩御飯の予定。

なべ。

白菜1/4、エビ、鶏肉、長ねぎ。

これを煮て、ポン酢で食べる。白菜がメイン。

36 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 18:15:04.05 ID:cEGgaAwv

昨日の晩御飯
キャベツ、ニンジン、たまねぎ、鶏肉、豆腐をコンソメで煮ただけ

今日の晩御飯
昨日の残り素材にもやしを追加して炒めるだけ

37 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 18:40:10.36 ID:eAOTxwqH

きんぴらごぼうが何度作ってもうまくいかないです

38 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 18:46:55.81 ID:Eg+CTfZl

>>37
自分がやってるキンピラのレシピ＆作り方手順を詳しく晒してくだしあ。

そうすればアドバイスもしやすいし、自分としても頭の中で作り方が整理できていいよ。

39 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 19:42:05.48 ID:RWL0AcRN

http://uproda11.2ch-library.com/src/1131158.jpg

今日はみんなに俺の相棒を紹介するぜ。
これを使えば簡単にパスタを作れるってしろものだ。

使い方は簡単、ふたの右側のくぼみ満タンにパスタを入れると一人前なので
そこで量を調節して水と塩少々とパスタを中にいれてレンジでごー。
お手軽にパスタが出来るので、あると色々と便利。

40 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 19:51:22.02 ID:Os8xbyPJ

なんじゃそりゃああああ

41 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 19:59:43.10 ID:h5Yf6usc

レンジでつくるスパゲッティですな。
ttp://www.kureha.co.jp/living/product/renge_06.html
茹でたあとにニンニク唐辛子オリーブオイル入れてそのままレンジして
ペペロンチーノにしたりもできる優れもの。

おいらはそれで蕎麦もソーメンも茹でちゃったり。

42 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 20:39:19.10 ID:gyy+mDy8

レンジで出来るのは便利だな。
コンロ一つだけしかなくても鍋でソース作っておけるし。
お湯注ぐだけのタイプはお勧めできない。

43 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 21:49:00.74 ID:jaudIZ/k

>>39
そのタイプの奴はまだマシなんだけど、お湯を注いで待つだけってのは買うな。
おっと>>42も書いているなｗ

買うなよ、絶対に買うなよ。

44 ：番組の途中ですがCMです：2007/09/22(土) 22:17:45.13 ID:3LmeHSgb

http://muuum.com/calorie/1224.html
カロリーがわかるページです

45 ：既にその名前は使われています：2007/09/22(土) 23:29:24.84 ID:VBo4W4xI

最近メタボ気味揚げ(ヽ'ω`)

46 ：39：2007/09/22(土) 23:43:25.11 ID:RWL0AcRN

ちなみにこのタイプもゆでる時に塩少しいれないと大惨事確定なので注意！

>>43
買うなと言われると買いたくなってしまう俺ガイル

47 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 00:26:47.50 ID:cArCso2w

>>39
これって１００均とかで売ってるの？

48 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 00:34:55.91 ID:X2r65kwb

きゃんどぅで見たきがする、、、

49 ：マジですまん：2007/09/23(日) 00:47:43.59 ID:iasIEIAq

簡単な本格マーボーのタレの作り方を紹介

中国醤油(日本系醤油特別するため。人髪表湯と課とはベツモノｗ)に、
ラー油、ごま油、唐辛子の輪切り。マルのまんまの唐辛子、八角、山椒を入れて、
強火でガンガン炊いてやる。味のバランスはお好みで。

コレに豆腐、ひきにく、ﾀﾏﾈｷﾞの微塵あたりを入れて、片栗でトロみつけてやるだけでウマ

50 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 02:21:26.90 ID:khzl7tCu

日本語【はい、お願いします。】になってるぞ・・・

51 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 04:34:13.88 ID:2UjUo1lN

おはよう揚げ

52 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 04:41:10.77 ID:FQqca7DP

今日は自宅で焼き肉age

53 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 06:30:04.71 ID:xMZMIF14

>>49
中国醤油ってなに？

麻婆豆腐は豆板醤と甜麺醤だな
挽き肉を炒めて、豆板醤と甜麺醤を加えて更に炒める
中華スープを入れて豆腐投入
最後に長葱の微塵を入れて、水溶き片栗粉でトロミつけながら、香り付けにラー油・ゴマ油を少々、
皿に盛ってから中国山椒を１振り。

54 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 09:32:46.21 ID:xMZMIF14

↑

55 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 10:42:01.97 ID:2UjUo1lN

麻婆豆腐はクックドゥーで済ませてしまう…
豆板醤と甜麺醤を揃えるのがなあ…
ところで中華スープってのは何？
鶏がらスープの素みたいな奴かな？

56 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 11:39:33.32 ID:xMZMIF14

>>55
そうです。
クックドゥーとか丸味屋で十分だよ。失敗しないからね
豆板醤・甜麺醤の時は水じゃなく中華あじとかガラスープの素加えるないと。
学生の頃に中華料理屋でバイトしてた時はデカい寸胴にいつも丸鶏スープあったけど、家庭じゃそこまでは出来ないからね。

57 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 11:40:52.50 ID:xMZMIF14

甜麺醤は使い道少ないからね
豆板醤はあると便利だよ

58 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 11:53:02.35 ID:7gQ2TmqE

今日の朝、味噌汁作ろうとしたら具が油揚げしか無かった。
あと1束100円の万能ネギ３つ

そこで閃いた、俺って味噌汁に入ってる万能ネギって好きなんだよね
味が染みててネギの風味とよくあってる。
そこで3束の万能ネギを１－１．５ｃｍぐらいの大きめにザクザク切って
投入、最初多いかなと思ったが目論見どおり火が通ると丁度良くなった。
いつもより濃い目の味噌汁に大量の万能ネギ・油揚げを入れた
その名もネギ汁完成

59 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 11:54:01.88 ID:4OLaTzez

それは普通に味噌汁だろｗ

60 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 12:39:18.70 ID:xMZMIF14

>>58
油揚げ＋長葱なら定番中の定番だねw

61 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 13:23:42.48 ID:2UjUo1lN

ネギ汁ｗｗ
こんどちょっとやってみるかｗ

＞中華スープ

ぐぐったら作り方が出てきた
鶏がらスープみたいなもんだね
調味料がちょい違うみたいだけど

味の素あたりから粉末の奴が出てないかな…
鶏がら煮込むのめんどくさすぐる(´・ω・｀)

62 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 13:29:21.08 ID:Jsyr0PyP

中華スープといえばウェイパー。
なんでもそれなりの味にしてくれる。

63 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 13:48:48.59 ID:6UANrxLl

名前だけはサーロインｗのソース付きステーキ肉を購入
胡椒を振って適当に一口サイズにカット
にんにくスライスをフライパンで炒める
薄く色づいてきたら肉を投入
焼けたらバターをジュステーキソースをジュワ
すこしクツクツさせたらヘラやフライ返しでこそげるように
脂やソースを余さずほかほかご飯の上にドン

うめーーーｗ

普通にステーキにしたらがっかり確定の安肉でも
丼にしちゃえば切れなくてｲﾗｲﾗすることもなくておすすめｗ
にんにくは取り出し最後に載せてカリサクを楽しむのもおｋｗｗ

64 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 14:16:31.63 ID:ytBX8F5b

>味の素あたりから粉末の奴が出てないかな…
味の素からだと「中華あじ」っていう調味料が出てたはず
使った事ないけど…

甜麺醤は、ホイコーロー作る時使うかもー。

65 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 14:26:36.10 ID:7gQ2TmqE

>>59-60
普通の味噌汁は薬味程度に入れる万能ネギをメインの具材として
扱ってるんだが。
3束というのは量にして800gぐらいだぞ、あと長ネギと万能ネギは違う。
感覚的には、箸でつかめばモッサリ万能ネギがつかめるぐらい大量だ。
油揚げは単調な味になりそうだったので、コクを出すために入れた。

66 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 15:06:21.45 ID:xMZMIF14

>>65
いれすぎww

67 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 15:18:10.34 ID:oTKrV7dU

それなんてネギ汁ｗ

68 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 16:04:40.67 ID:2oeiyIRf

甜麺醤、ふつうの味噌に少しみりんと醤油いれて
ゆるめたのを代わりに使ってるよ。

69 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 16:48:04.06 ID:mEoEOQD6

買い出しいかないと晩飯がつくれないぜａｇｅ

70 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 17:14:16.51 ID:xMZMIF14

>>69
残り食材をこまめに保存・冷凍しといて、残り物で何が作れるか考えらると料理スキルupだぜ。

71 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 17:25:50.75 ID:ba1FXMFU

皆そろそろメニューを考え出す時間かな

72 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 17:53:16.60 ID:KxbeBmEt

うちみたいに、ワンルームで冷凍庫なしの備え付け冷蔵庫だと、食糧の保存もままならないのぜ？

73 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 18:04:24.48 ID:37kVDYoX

酒のつまみに豚肉のから揚げなんぞを作ってみたいんだが…
ちょっとしたコツというかひと工夫みたいなのって無いもんかな？

74 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 18:30:54.09 ID:Tv6jvCQB

うちもたまーに豚のから揚げを作るよー
醤油、にんにく、酒で下味をつけて、衣は片栗粉だけで揚げる。
さくさくうまー
甘目が好きなら下味にみりんを少し入れるといいよ。

75 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 19:56:07.60 ID:gfC7tdTG

どれ自炊してみるか！みたいな軽い感じでアスパラガスをレンジでチンしてみた

なにこの青臭い茎は・・・

料理って難しい（;´Д⊂）

76 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 20:06:37.93 ID:k38wD5Ne

今度、炊飯器を買おうかと思ってるんだけど、
電気屋とかで見てみると、２～３万から６～７万とか、
かなり物によって価格が違うんだけど、
やっぱり高い炊飯器の方が美味しく炊けるのかな？

77 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 20:07:41.84 ID:Q/75h5nY

美味しさでいうと、実は鍋でガスが一番なんだ…

78 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 20:10:28.94 ID:A95aSZdK

だが失敗するから安定度で言えば炊飯器じゃないかな

79 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 20:13:55.92 ID:7j5v9IQn

>>75
アスパラは根もとから５cmぐらいは皮をけずらないと、固くて食べられないぜ

80 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 20:51:41.11 ID:B/TpTm4s

>>76
高いのはウマイらしいぜ？金持ちの友達が言ってた
俺は知らんけど
こまめに炊いて余ったらすぐ冷凍してるけど十分おいしいよ

81 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 21:12:09.57 ID:R2MueEqy

>>73
バラブロックを使うならフォークを刺しまくって筋きりすると肉が柔らかくなるよ
見た目は衣で隠れるから問題なし
スライスを巻いて作るなら大葉とかネギとか巻いてもいいね
唐揚げもいいけど、豚チリ・甘酢あんかけもオススメ

82 ：76：2007/09/23(日) 21:23:29.57 ID:k38wD5Ne

>>80
なるほど、やっぱり高いの使うと美味しいのか～
どっちを買っても、多めに炊いて冷凍して使うつもりだったんだけどねｗ
とりあえず財布と相談してどれを買うか選んでみる、ありがとう。

83 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 21:26:54.68 ID:MZHslQJo

大きい炊飯器のほうがご飯がおいしく炊ける気がするのは
大きいほうが何か色々凝ってる高いものが多いからなのか

84 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 21:33:41.74 ID:2UjUo1lN

今日の晩飯：ナスのしょうが炒め

ナスを乱切りにする
豚バラを小さめに切っておく(無くても可)
たけのこを適当に切っておく(無くても可)

油を引いたフライパンに肉→ナスと入れる
具に火が通ったら、おろししょうが、醤油、みりんを入れる
適当なタイミングでたけのこを投下
（しゃきしゃきした歯ごたえがほしいので最後）

ナス(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

85 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 21:35:18.47 ID:2UjUo1lN

やべ、空気よめてなかったｗｗｗ

うちの炊飯器は超やっすい奴だけど、そこそこウマイぞ！(/ω＼)

86 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 21:44:32.09 ID:MZHslQJo

(^ω^)きにするな

茄子うまいよね茄子
フライパンで焦げないように茄子焼いて
熱いうちに醤油や生姜、砂糖で味つけた焼き茄子が好き

87 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 21:47:53.57 ID:Bi5eY0kG

>>83
でかい炊飯器もちっこい炊飯器も値段は変わらんｗ
でも何故だかでかい炊飯器で炊いた方がンマイ
これは熱の伝わり方とか対流が違うんだろうなぁ

88 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 23:20:36.73 ID:xrLt77Oh

ウチの1800円で買った炊飯器（5年モノ）と実家の最新型家庭用炊飯器（おそらく3000円以上）じゃ
同じ米使ってても米の味が全然違う。
食べる時一人じゃないから美味く感じるだけかもしれんが。

今日の夕食
サンマ
もやしとシーチキンの炒めた奴

もやしに何でもいいから缶詰ぶっこんで適当に調味料かけて火を通した奴が好き。
簡単だし、もやし一袋30円くらいと好みの缶詰でお腹一杯になれる。

89 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 23:24:00.92 ID:aCD53XnK

大量に作ったほうが計量の誤差とか微妙な温度の違いとかの影響が小さいってだけじゃね

90 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 23:27:45.02 ID:H4urBUUO

ケーキの型って、ホームセンターに売ってるのかね？

91 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 23:29:59.90 ID:a9JLqzju

炊飯器が1800円や3000円で買えるのか？

92 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 23:30:49.80 ID:xrLt77Oh

>>90
調理用品コーナーにあると思う。
あんまり大きくなくてもいいなら100円ショップでも見たことある。
見たのがバレンタインシーズンだったので季節商品だったらすまん。

93 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 23:32:25.38 ID:H4urBUUO

>>92
お、ありがとー
明日見に行ってみる

94 ：既にその名前は使われています：2007/09/23(日) 23:34:53.18 ID:xrLt77Oh

>>91
ウチにある奴は一人暮らし用の3号までしか炊けない奴で
一人暮らしフェアかなんかですげえ安かった。
実家のは正直値段は知らん。
オカンが行く家電ショップで家族用炊飯器で一番安いのがそれくらいだったから書いた。

95 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 00:51:55.14 ID:xQajPmNs

寝る前にｶｶｯと揚げ

96 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 00:52:08.30 ID:pDtHfBWO

心配性なのでageて寝る。
今日は前スレか前々スレで紹介されてた鳥ハムを仕込んでみた。
どうなるか楽しみだ。

97 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 01:02:14.39 ID:nwhZY/I1

ホームセンターで買ったご飯土鍋が最強。
980円なのにいい仕事してくれるよ！

98 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 01:08:16.87 ID:XB8qZWdV

空腹だけど寝る！寝るぞ！

99 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 01:10:48.34 ID:gmxL1jlm

水銀入りの粘土で作った土鍋。

100 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 01:13:08.12 ID:vA9xm5+H

かなり高かったらしい実家の炊飯器の、内釜の厚さと重さにびっくりした。叩くと仏前の鉢みたいないい音すんの。

夜食は手軽にベーコンエッグレタスサンド。マヨネーズとケチャップつけて、コーラでずずいと流し込む。
明日の昼は今日「うちゴハン」でやってた鶏ゴボウパスタを試してみよう。

101 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 02:07:41.80 ID:1TvPFlJ9

ｶｶｯとあげとくか

明日の朝はカルボナーラっぽいのにリベンジ予定
しつこくリベンジ

102 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 03:32:20.94 ID:a2kArwle

はらへったagu

103 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 07:49:14.94 ID:jjbd1NBG

いかん、保守上げ

104 ：ガル赤42狩21：2007/09/24(月) 08:03:25.93 ID:OmUaLnhS

今朝は卵のリゾットにしよう。
歯医者にかかるのは来週だから、ニンニクと唐辛子を炒めてからスープに。

105 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 08:25:28.74 ID:liWcncuu

ご飯炊く時にどんなに高い米使おうとどんなに高い炊飯器使おうと
　
水　道　水　で　ご　飯　炊　く　と　ま　ず　く　な　る　か　ら　注　意
　
最悪でも1度沸騰させてカルキとか飛ばした水を使え、当然米洗うときからな。
　
正直５㎏5,000円の米を出したばかりの水道水で炊いた物より
10㎏2,500円の米を湯冷ましで炊いたご飯の方が数倍うまい。

106 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 11:13:15.45 ID:1TvPFlJ9

思いっきり水道水で洗って、水道水で炊いてるな

107 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 11:33:39.45 ID:qjbM1zh6

むかし田舎から川崎に越して来たときに水の不味さに愕然としたことがあったな。
水道水でもピンキリあると思うよ。

108 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 13:18:08.53 ID:ZnqVxYvw

俺も俺も、あまりの不味さに驚愕した

田舎は地下水使ってたしなー、と言っても今じゃ田舎も水道水
農薬の汚染がどーたらと・・・

109 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 13:21:09.72 ID:Z7C2UIGy

スパゲティゆでる水も水道水じゃダメ？
あれはゆでてる最中も沸騰してるから良いのか？ｗ

110 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 13:37:38.19 ID:kE5u78DO

>>109
麺類茹でる水は大してかわらん。
スープに使う水こだわるほうが重要。

111 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 16:00:10.27 ID:xQajPmNs

落ちそうなので緊急浮上！！
晩飯は考え中

112 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 16:06:24.40 ID:xlZuTTN7

本州の大都市の水道水ってそんなにまずいの？
札幌だが、水道水普通に飲めるし炊飯にも特に問題なく使えるけどなー。
もちろんおいしいっ！って感動できるような水じゃないが、まずくもない。

それともみんなかなり水にこだわってるだけ？

113 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 16:13:56.69 ID:XB8qZWdV

関東に住んでるけど
埼玉含めてそこから南の水はまともに飲めない

埼玉の水すらカルキがきつくてのど痛くなる・・・
田舎から出てきたばかりのときは水道が壊れてるのかと思ったｗ

114 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 17:08:57.05 ID:AC+dVaS+

大阪在住だ。
日本全国回ったわけじゃないのでわからんが
水道水では今のとこ大阪より不味い水は飲んだ事ないな。
夏場は特に不味いぜ。
利き水できない人間でも他と飲み比べりゃ
こっちがマズイって言うだろうなｗ

自宅・実家・田舎で同じ米使ってるんだが
炊き上がりも自宅が一番不味い。
水でご飯の味かわるのはガチ中のガチ。

115 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 17:34:32.69 ID:wT0s5UYy

最近東京の水は改善されたとか聞くけどな。
金はあるからカルキだけに頼らない浄水設備ができる。

俺は千葉だから東京はわかんね。
自宅の水は浄水器通してるから直接は最近飲んでないなｗ

116 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 17:51:40.75 ID:5Aw9Ol4y

東京の水は、大きく分けて多摩川水系と利根川水系があって、
多摩川はまずくて利根川はすっごくまずい。
ただ、場所によって地下水を混ぜてるところがあってこれはうまい。

なので、同じ東京でも場所によって水道水も味が違うんですよ…
あと配管が古くてまずい、って場所も多いですよね。

117 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 18:19:46.29 ID:ZnqVxYvw

なんか凄くたけぇ浄水器使うか
ミネラルウォーターを炊飯に使ってみ、化ける

118 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 19:14:43.35 ID:i9cltiwy

ブリタじゃだめ？(´・ω・｀)

119 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 19:30:16.59 ID:4uiL/2cc

さがってるぜage。
鳥ハム寝かせて1日経過。明日はタコ糸を忘れないように買ってこなくては。

120 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 19:36:29.33 ID:RpiQlCYP

|・ω・) ウマー

121 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 20:40:16.37 ID:8+gJgM/s

都会の水はまずいってのはすでに過去。
マンションとか、昔は必ず屋上にタンクがあり、そこから各家庭に配水されていたが、
今は給水方式が、本管から直接ポンプで各家庭に配水する方式等になりつつある。

ただ、一度ついたイメージを払拭するのは難しい＆上記方式の違いを一般人は知らない。

122 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 21:21:52.23 ID:aMElf14P

何の番組だか忘れたが
一般人に利き水させたら
都の水道水とミネラルウォーター区別できてないのワラタｗ

123 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 21:46:46.85 ID:1TvPFlJ9

空気読まずに今日の晩飯
ブロッコリーとアスパラのバター炒め＋キャベツスープ

・ブロッコリーとアスパラをさっと茹でる（2分くらい）
（お湯は少なめに沸かして、茹で汁はとっておくこと）
・フライパンに火を掛けバター投下、ブロッコリーとアスパラを炒める
・塩コショウで適当に味を整える

超簡単で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

・茹で汁のほうは、キャベツの芯の付近を放り込んで中火でコトコト
・キャベツの固い部分がちょっと透き通ってやわらかくなってきたらおｋ

塩味だけでいけるかと思ったけど、ちょっと物足りないのでコンソメ追加
これまた野菜の香りがグッドで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

火通したら、しんなりしてかさ減るかと思って、結構多めにしたんだけど、
全然減らずに、オイオイこんなに喰えねーぞって量になった…
明日の朝飯にするか…○|￣|＿

124 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 21:55:27.85 ID:0a5tEMmq

東京２３区だけど、水はいい。
むしろ半田舎の実家は盆地の住宅地のため、貯水地に貯めてるのか
塩素が強いのか、実家に滞在すればするほど肌荒れが酷くなるという
くらい、水が悪い。
大阪の友達のとこに泊まった時には、沸かしてお茶にしてさえ
臭い水に愕然とした。

ところで、お米は、炊く時ではなく、最初に吸収する水に影響されるので
水を気にするなら洗うときから気にするべき。

125 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 22:16:14.97 ID:oDWk1r1z

今日は手抜きして豚丼にしてみた

１．昆布と鰹節で濃い目に出汁を取る
２．タマネギのスライスと豚コマをおもむろに出汁に投入
３．沸騰したら弱火にして、タマネギが透き通ってきたら醤油・酒・みりんで味付け
４．暫く放置して完成

七味ちょっとかけてウマーした
調理時間が殆ど放置時間だからスゲー楽チン

126 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 23:09:29.17 ID:nvkAzLzk

>>125
やっべー美味そういただいた
あんまり凝った物できないけどダシは取る俺
ペットボトル2㍑の口が広いやつに入れて冷蔵しておくと便利だよ
やってみ？

127 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 23:10:24.65 ID:nvkAzLzk

生姜いれたらダメ？

ｶｶﾂ

128 ：既にその名前は使われています：2007/09/24(月) 23:21:18.76 ID:oDWk1r1z

>>127
生姜は入れて煮るより針生姜にして乗せると良いかも

129 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 00:47:02.32 ID:BojHawxL

揚げ(・ω・)ナス

130 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 01:17:34.26 ID:oTzol0ce

揚げ茄子は大好きだが
焼き茄子は大嫌いな俺参上

131 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 02:04:55.13 ID:iSk2Wy4h

ナスはどちらかというとあまり好きじゃないが、
それでも炒め物はそれなりに食べるなぁ。

132 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 03:27:04.68 ID:Cn6O06Ue

ひき肉をカレーに使ったことがないんだが
味とか食感とか、肉入ってるなって判る程度に残る？
また量とかどんくらい入れりゃいいんだろ。
いつもどおりのグラムでいいのかな？

133 ：ガル赤42狩21：2007/09/25(火) 04:22:28.95 ID:b/21uH96

挽肉は、普通に作ったカレーに飽きたときに、中華鍋でキーマカレーもどきを作るくらいだなあ。
その食感から考えると、かなりたくさん入れないとダメなよーな。

解凍した鶏肉がダメになる前に、そろそろカレー作らなきゃ……＞モチベーション低下中

134 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 05:05:20.45 ID:sUKRwY+g

料理じゃ無いんだが、牛乳・氷・バナナをフードプロセッサに入れて飲むのが
家の夏の定番。もう時期外れもはなはだしいな。

135 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 06:01:30.51 ID:uRn088Db

千葉県民だけど井戸水な俺ん家サイキョー！
売ってる水並にうまい。

だからか水道水飲むと吐く。つうか飲めない。
前、なんも知らずに学校の水飲んで吐いた…
苦い味すんのな、水道水って

136 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 10:06:26.32 ID:DcewEm18

朝から225とか下がりすぎだぜage。
今日はサツマイモかカボチャを使用しなくてはー。

137 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 10:42:23.87 ID:fUgwg069

都会の水はまずいとか、東京のはまだマシ、大阪サイテーとか場所の問題よりも
＞マンションとか、昔は必ず屋上にタンクがあり、そこから各家庭に配水されていたが、
という、受水槽の問題の方が遥かにデカい。

まず民間の1人暮らし用アパートだと、建ててから清掃なんてしてない。
公営や公団とかだと、年に数回してるけど。

掃除してない受水槽なんて、脅す訳でも何でもなく、ネズミやネコの死体まみれだから
生で水なんて飲んじゃいけないよ。
本管から直接方式なら良いけど。

138 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 11:00:24.60 ID:8PR1khoU

東京と大阪の都市部はオゾン殺菌の浄水システムだから、隣接周辺地区よりは水道水の水質いいはず。
塩素の代わりにオゾン使って除菌してる。オゾンは不安定だから酸素になって水になる。
東京の水道水は東京水という名前で、ペットボトルで販売されてるよ。

139 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 11:06:09.01 ID:C8uVbzMD

ついに水までキタか次は美味しい空気だな

140 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 11:45:14.67 ID:seEFwlMN

ああ、子供の頃初めて東京の神田にきて
あまりの排ガス臭さに気持ち悪くなってすぐ車内へ戻った

今じゃ余裕です

141 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 11:45:18.68 ID:aU2NOGYP

味を追求するのは構わんけどさ、いろんな事情によりおいしい水を
調達出来ない人も居るわけで
白虎ない奴はメリポすんなとか言われてる感じ・・・

142 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 12:17:37.49 ID:00Umdp1b

それはさすがに被害妄想強すぎだと思うんだがｗ
それにミネラルウォーターくらいならコンビニにも有るくらいだしネットさえ出来る地域ならどこにでもないか？
気になるなら試して普段飲んでる水と比べてみればいいと思うが。

143 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 12:52:04.84 ID:MPpTed7e

>>137
それはない、そんな考えどこのキチガイだよｗ

144 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 12:54:22.91 ID:7bksQQsQ

>>141
ヤカンか鍋に水入れて、タワシでよく洗った炭入れて一晩放置オススメ

145 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 13:11:00.18 ID:8If7IR3C

>>143
かなり普通だが

146 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 13:25:17.33 ID:fUgwg069

>>143
キチガイといわれても
昔、受水槽の掃除やってる会社でバイトしてたからなあ…
それからは家決めるのに、家賃や環境以外にも色々考えるようになったｗ

147 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 13:28:25.32 ID:MPpTed7e

やっぱキチガイだったか

148 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 13:54:44.38 ID:nVdw/xpA

>>147
自己紹介は程々にしとけ

149 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 15:23:28.48 ID:8PR1khoU

ミネラルウォーター買ったり、高い浄水機買わなくても
蛇口取り付けのトレビーノみたいなのだけでも
塩素臭さが全然違うよ。フィルター交換時に水の出方やフィルターの色変わってて実感出来る。

150 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 15:25:42.10 ID:jI8FbbQG

>149
実際に効果があるのかも知れんが
＞フィルター交換時に水の出方やフィルターの色変わってて実感出来る。
騙されてても気付かなさそうｗ

151 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 15:46:40.03 ID:R/UbOTrH

なんだかんだいっても水道管全部総取り替えとかしない限り不味いよ＞水道水
　
消毒の方法が変わったから不味くなくなったとか言ってるヤツこそプラシーボ君ｗ
　
錆と塩素と水垢の塊で内径1/3以下になった水道管見たら
二度とそのままの水道水なんて飲めなくなるよ。

152 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 15:58:16.89 ID:DcewEm18

もうそろそろ、水道の水飲んでるヤツ涙目ｗｗｗスレでも立ててやったらどうだろうか。
米屋さんがこのスレにきてくれるように、水道局の人がくるかもしれん。

今夜はサツマイモを甘辛く煮付けたものにする予定。
明日はカボチャの煮つけかなあ。二日連続似た系統のものになってしまうが……。

153 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 16:07:57.92 ID:7xjVzjwH

>>152
なるべく薄切りにしてコンソメ投入してコトコト煮込んでおたまかしゃもじで潰す
塩コショウで味付けして完成
みじん切りにした玉葱をカボチャと一緒に煮込んでもおいしいよ
飽きてきたら牛乳で割るとポタージュになってさらにお得
ジャガイモでも似た様なのできるよ！

おかずになりませんかそうですか、パスタの時にでもやってみて

154 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 16:10:21.35 ID:7xjVzjwH

>>153
この書き方だとなんの話かワカラナイね
カボチャのスープの話でした､水は多めでおねがいします

おいィ？ｶｶｯ

155 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 16:33:59.71 ID:DcewEm18

>>153-154
とてもとても美味そうなので採用！
サツマイモを脇に置いて今夜はカボチャのスープパスタにしてみるよ！
この場合は皮はむいたほうがいいのかな？

156 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 16:55:13.60 ID:7xjVzjwH

>>155
むかないでオｋッス

157 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 17:05:11.57 ID:DcewEm18

>>156
たびたびありがとうありがとう。
巧く出来るかわからないが、やってみる。
手順とか考えてたら腹減ってきたぜ。

158 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 19:33:34.21 ID:qPaXYufG

(゜Д゜)晩飯は手作り餃子！
ニラ山盛り入れてうまー。

明晩はブロッコリーとおじゃがのペンネかな(´∀`)って昼飯どうすんだよ俺。

159 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 20:05:30.42 ID:gFHCF32u

新しいコンロに魚焼くトコが付いてたから焼き芋を焼いてみたｗ
濡らした新聞紙とホイルで包み、
中火で10分→横面10分→下面10分→残り面10分と転がし焼き
仕上げにホイルと新聞を取り去った芋を強火で5分くらいあぶる

この焦げ目が香ばしくて石焼き芋風でｳﾏｰ
だけど牛乳切らしててｼｮﾎﾞｰﾝ

160 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 20:51:31.33 ID:1zgQB9He

焼き芋と牛乳の組み合わせはｶﾞﾁ

161 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 21:29:49.75 ID:JJzG2Ztq

それはガチだなｗ
甘栗でもうまい。

まあバター付けたほうがもっとうまいかもだが。

162 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 22:51:10.05 ID:Y6rSKcod

近所のスーパーで焼き芋売ってるが匂いをかぐと食いたくなるな。
実家にいたころは庭で焼き芋したもんだが。
魚焼きコンロでもできるなら今度やってみるかな。

163 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 23:07:46.50 ID:fEWWEwIP

電子レンジで作った焼き芋は激しく微妙
・・・と思ったが、よく考えたら焼いてないことに気付いた

焼き芋も美味いけど、蒸かし芋も美味いんだぜ

164 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 23:08:24.79 ID:j//F0ONK

保守age

165 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 23:32:04.17 ID:gFHCF32u

芋やかぼちゃは甘味が出るのに時間が掛かるみたいだな
レンジだと早すぎて甘くならないんだろう

>>162
そうそう、30分頃からやっといい匂いがしてくるんだよ
早く食べたいのを我慢しての強火タイムがたまらんｗｗ

166 ：既にその名前は使われています：2007/09/25(火) 23:50:30.56 ID:JJzG2Ztq

甘くなるのは酵素の働きだね。
低音でじっくりの石焼き芋は甘いけど、電子レンジでは酵素が働ける時間が短い。

1cm角に切った芋とオートミールをひたひたの水加減で電子レンジで煮込むと旨いよ。
ちょっと塩振ってね。芋麦粥。

167 ：既にその名前は使われています：2007/09/26(水) 02:05:24.01 ID:mi6sA4RX

保守age！

168 ：既にその名前は使われています：2007/09/26(水) 02:15:33.30 ID:ALnGkMIf

そろそろ上げとくか

169 ：既にその名前は使われています：2007/09/26(水) 02:17:36.33 ID:ALnGkMIf

あ、、りろー（ｒｙ
まあいいやｗ

FFの話題もたまにはちりばめておくか
メンテだよａｇｅ

170 ：既にその名前は使われています：2007/09/26(水) 02:24:36.94 ID:qpO9we/h

　　　　　　　　　　 ,）ノ
　　　　　　　　　　((　　　　　ﾒﾝﾃﾏﾁﾉｱｲﾀﾞﾆ
　　　　　　　　 _,,　　　　　　　　　　ｵｲﾓﾄﾞｳﾞ?
　　　　　　　　 (ノ
　　　( ･∀･)つ/

171 ：既にその名前は使われています：2007/09/26(水) 02:31:01.03 ID:ALnGkMIf

腹が減るからやめれｗ

172 ：既にその名前は使われています：2007/09/26(水) 02:32:44.65 ID:P6PEElAo

カテキンとコラーゲンが捏造とまではいかないけど、あんま効果無いらしいねｗ
まぁ普通に飯作って食ってれば健康なんだよな・・明日の晩飯はキノコ食べたいなぁ

173 ：ガル赤42狩21：2007/09/26(水) 03:10:29.93 ID:3Gedikpl

カレー製作を中断。

「ためしてガッテン」の再放送、政権放送で中止かと思ってたらズレこんだのか。
日頃お世話になってるしめじ特集なんで、見たかったのに、もう後半……

174 ：ガル赤42狩21：2007/09/26(水) 04:07:16.85 ID:3Gedikpl

干すと香りが増して、冷凍すると旨味が増すのか＞しめじ
冷凍は１日～30日持って、調理時にはそのまま使うと、メモメモ。
ttp://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2007q3/20070919.html

175 ：既にその名前は使われています：2007/09/26(水) 05:12:00.54 ID:5CG6aSbc

(ﾟдﾟ)ｼﾒｼﾞ

176 ：既にその名前は使われています：2007/09/26(水) 07:30:27.73 ID:ALnGkMIf

おはようあげ

177 ：既にその名前は使われています：2007/09/26(水) 07:42:26.86 ID:rvTw9Ogw

シメジは洗うと香りが飛ぶ上に
スゲェ水吸うからな。
そのまま料理に入れると香りが勝ちすぎる場合も多々ある。
結構難しい食材だよ。
この前シチューに入れたら匂いが(ﾟдﾟ)ｼﾒｼﾞ支配になったｗ

178 ：既にその名前は使われています：2007/09/26(水) 08:34:47.89 ID:xkuccP4Q

シメジ冷凍してるｗｗｗ
まだ凍らせてるだけで、使ってないから具合がわからないんだが。
放送のあった週にたまたま実家に帰ったんだが、
冷凍庫開けたら、ここにもシメジがｗｗｗ
シメジの匂いは主張が激しいからなあ。ちょっと苦手だ。
かおりマツタケ味シメジっていうが、マツタケのかおりも苦手だけど。

179 ：既にその名前は使われています：2007/09/26(水) 10:37:55.82 ID:xkuccP4Q

　　　　　　　＼　　　　　　　　　　　　　／
　　　　　　　　＼　　　　　　　　　　　／
　　　　　　　　　　＼　　　　　　　　／
　　　　　　　　　　　＼　　　　　　／
　　　　　　　　　　　　＼∧∧∧∧／
　　　　　　　　　　　　　＜　　俺　＞
　　　　　　　　　　　　　＜　予し　＞
　　　　　　　　　　　　　＜　　か　＞
─────────＜　感い　＞─────────
　　　　　　　　　　　　　＜　　　な　＞
　　　　　　　　　　　　　＜　 !!! い　＞
　　　　　　　　　　　　　／∨∨∨∨＼
　　　　　　　　　　　／　　　　　　　　＼
　　　　　　　　　／　　　　　　　　　　　　＼
　　　　　　　　／　　　　　 (-＿-)　　　　　＼
　　　　　　　／　　　　　　 (∩∩)　　　　　　　＼

180 ：既にその名前は使われています：2007/09/26(水) 10:48:28.18 ID:v5CMt4Rz

がってん！がってん！

181 ：既にその名前は使われています：2007/09/26(水) 12:12:02.94 ID:5CG6aSbc

皆様ご納得頂けたでしょうかage

182 ：既にその名前は使われています：2007/09/26(水) 13:17:18.96 ID:MZ6KMUmO

しめじ、冷凍いけるのかー
TV見てなかったから役立った。ありがとう！

しめじはよくベーコンと一緒に炒めてスパゲッティにする。
味付けはにんにく醤油。仕上げに万能ネギか青シソ振ったりしてる。

183 ：既にその名前は使われています：2007/09/26(水) 13:45:10.64 ID:YSd6NkZT

お昼作ったので晒しアゲ

アジみりん干し
にがうり胡麻味噌あえ
白米
みそ汁（油揚げ、わかめ）

184 ：既にその名前は使われています：2007/09/26(水) 14:50:56.25 ID:sq8P6lTF

シメジはベーコンで巻いて、バターで炒めて、仕上げにさっと醤油で

185 ：既にその名前は使われています：2007/09/26(水) 15:45:59.81 ID:sq8P6lTF

>>178
＞香り松茸、味シメジ

スーパーで「シメジ」として売られてるのは実は「ヒラタケ」
味シメジのシメジは「ホンシメジ」で、栽培が難しい高級キノコ
ブナシメジともまた違うよ。

186 ：既にその名前は使われています：2007/09/26(水) 15:54:57.05 ID:sq8P6lTF

「ホンシメジ」は生きている木にしか寄生しない希少なキノコで栽培は困難
ほぼ流通はなく、国産松茸の数倍の価格だってよ！
シメジってそんなに美味いか？って思っていたが、調べてみて納得した。

187 ：既にその名前は使われています：2007/09/26(水) 17:38:32.90 ID:omOLpKwx

今日の夕飯は冷やしうどん。
乾麺のうどんを茹でてトマトの角切り、なすをレンジでチンして冷やした奴、青
葉たっぷり、みょうがたっぷり、鳥のささみを茹でてほぐした奴を
のっけてめんつゆぶっかけるだけ。

サッパリウマー

188 ：既にその名前は使われています：2007/09/26(水) 18:36:39.09 ID:433tmNOw

俺は疲れたよ…
久々に定時で帰れたから小銭握り締めてジョギング行ってくる！
帰り道、焼き鳥屋で生ビール飲むのが楽しみｗｗｗ

189 ：既にその名前は使われています：2007/09/26(水) 18:43:57.40 ID:20+umK4I

ちょっとまだ暑いけど夕飯はにゅうめんにした(´・ω・｀)

190 ：既にその名前は使われています：2007/09/26(水) 18:50:27.30 ID:bw+UPMh5

田舎ものです
自分の山から自然のクリ拾ってきてクリご飯にしました。
クリむいてると3分の1ほど虫が入ってて捨てましたが、まぁ自然ものですし。
今年のクリは小さいけど甘くて美味しかった。
余ったクリは100％オレンジジュースで煮込んで食べる事にしよう。

191 ：既にその名前は使われています：2007/09/26(水) 19:02:03.08 ID:vNj1wCxu

>>190
うっひょーおおおおおおををををｗ
いいなｗ最高の贅沢だな

今日の晩飯は豆腐ステーキ茸あんかけ

192 ：既にその名前は使われています：2007/09/26(水) 19:41:51.30 ID:uQ0HSLCa

栗の渋皮煮食ってみたい

193 ：既にその名前は使われています：2007/09/26(水) 20:18:34.13 ID:omOLpKwx

>>190
栗ご飯美味そう。
栗は皮剥くのがめんどくてなかなか料理に使わない。
休みの日にでも作ってみるかな

194 ：既にその名前は使われています：2007/09/26(水) 21:17:34.69 ID:1AsnSL24

保守

195 ：既にその名前は使われています：2007/09/26(水) 23:49:43.22 ID:AJebb2Md

>>190
なんて贅沢なご馳走を・・・
栗ごはんってたまに無性に食べたくなるんだよなぁ。

今日・明日はカレーだ。特別な工夫もないごく普通のカレーだけどね(´ω`)

196 ：既にその名前は使われています：2007/09/27(木) 00:27:40.28 ID:m6OmeSPQ

鳥ハムがついに完成した('Д')！
ハム自体も美味かったが、ハムを作る過程で出来たスープを使ったポトフがマジウマー。
鳥ハム胸肉使うから安上がりだし、また作るのぜ(*´Д｀*)
鳥ハムページ教えてくれた前スレか前々スレの人に感謝！

197 ：既にその名前は使われています：2007/09/27(木) 01:53:07.16 ID:p7UhWw6v

>>196
どちらかというと、

＞ハムを作る過程で出来たスープを使ったポトフ

こっちが気になってしまったｗ
なんか美味そうだな

198 ：既にその名前は使われています：2007/09/27(木) 02:16:04.26 ID:hfboasrI

ポトフって安くて簡単に出来るって聞くけど、どうなの？
オススメな作り方教えて～。

199 ：既にその名前は使われています：2007/09/27(木) 02:28:36.63 ID:wNJzVijJ

1中華鍋を熱する
2油をしく。あればラード
3卵を中央に投入
4すぐさま冷や飯を投入
5一度ひっくりかえし、おたまで切るようにダマを無くしていく
6ひっくりかえす→ダマを叩いてほぐす→かきまわすを繰り返す
7塩コショウ、醤油を鍋肌に投入、混ぜる
8皿に盛り、完成

200 ：既にその名前は使われています：2007/09/27(木) 02:55:32.36 ID:ENz1+SyQ

>>198
俺は牛肉で作ることが多いから、肉を炒めて適当に野菜とローリエ投入したら
２－３時間コトコト煮て、食べる2-30分前にジャガイモ入れたら完成。
野菜はニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ、セロリが多いかな。食べるときは
黒胡椒と塩をふりかけつついただくって感じで(･∀･)

201 ：既にその名前は使われています：2007/09/27(木) 03:06:48.08 ID:ih05FJlE

>>199　激しくおいしそうなチャーハンだな！

>>196
鳥ハム完成おめでとう(´∀｀)ノ　あのスープ、マジウマイよね。
茹でる過程で鳥から溶け出すうまみも最後まで逃がさない！って感じｗ
ウチはネギたっぷり＆とき卵を加えた中華風スープによくするけど、ポトフも良さそうだー。

>>198
じゃがいも人参玉ねぎ、好みの根菜系を大きめに切り、好みの肉類でとったスープでコトコト煮るだけ。
大きめの鍋で一度にたくさん作ることが多いから、一食分の単価にすると結構安上がり。
200のような牛肉だしだと本格的メインディッシュにもなるし、ソーセージと煮込むのも手軽でいいよ。
毎日同じ味が続くのに飽きたら、小鍋に分けて別の味付けするも良し。
カレー粉少し加えて、簡単カレースープにしたりとかね。

202 ：既にその名前は使われています：2007/09/27(木) 05:14:57.78 ID:ENz1+SyQ

>>196
俺も今まさに鳥ハムを作ろうと思い立ったが、モモ肉しかなかったのぜｗ
クローブ入れると美味しそうだし、スパイスと一緒に胸肉さがしてこよう(･ω･)

203 ：既にその名前は使われています：2007/09/27(木) 05:15:15.70 ID:JMmvt4HZ

あげますし

204 ：既にその名前は使われています：2007/09/27(木) 06:57:17.59 ID:p7UhWw6v

おはよう揚げ

205 ：既にその名前は使われています：2007/09/27(木) 08:07:26.80 ID:yE6lXLb3

>>198
ポトフってのは野菜のコンソメ煮込みみたいなもの。
好きな野菜大きめに切ってコンソメで煮るだけ。

206 ：既にその名前は使われています：2007/09/27(木) 09:51:58.43 ID:Kl22WvND

繋いでる場所が違うのでID違うが196な俺。
鳥ハムのスープ（黄金スープというらしい）で作ったポトフは、余計な味付け何もいらなかった。
入れた野菜はジャガイモ、たまねぎ、ニンジン、大根、キャベツ。
大根は薄いいちょう切りにしたけれど、歯ごたえが楽しめる形に切ったほうがいいかも。
鍋に油をしいて、野菜を炒める。ちょっとだけ塩、胡椒。
そこにスープを入れて煮込んだだけ。
今回の場合、肉とかいれないほうが、味が濁らなくていいと思った。
もしあれなら作った鳥ハムいれるといいのかもｗ
スープ自体の味はたぶん作るたびに変わるだろうから、
一応味見してしょっぱすぎたら水で伸ばすのがいいのかな。

207 ：198：2007/09/27(木) 10:09:59.50 ID:hfboasrI

ポトフに関するレスくれた人ありがと～。
野菜のコンソメスープ煮って感じなんだね。
休日にでも作ってみるよ！

208 ：既にその名前は使われています：2007/09/27(木) 12:34:50.22 ID:Kl22WvND

危険なのでage。
今夜はファーストフード……orz

209 ：既にその名前は使われています：2007/09/27(木) 14:30:36.58 ID:Ddzaj3Gx

当スレに対する削除依頼申請ktkr!!

210 ：既にその名前は使われています：2007/09/27(木) 15:00:41.30 ID:55xYlFRa

よくわからないので、とりあえずage

211 ：既にその名前は使われています：2007/09/27(木) 15:05:17.15 ID:IPu09yHB

今日はﾎﾞｰﾘﾝｸﾞだあああｱｹﾞ

212 ：既にその名前は使われています：2007/09/27(木) 15:32:06.86 ID:1a2cXTSM

塩豚ｳﾏｰ

213 ：既にその名前は使われています：2007/09/27(木) 16:53:13.67 ID:55xYlFRa

揚げage

214 ：既にその名前は使われています：2007/09/27(木) 16:58:13.70 ID:zDIdBOF7

今日は昨日のポークビーンズの残りを使ってトマト味のホワイトシチュー。
おなべ1回分洗わなくていいし、得した気分。
最近じゃこのシチュー食べたいがためにポークビーンズを作ってる。

215 ：既にその名前は使われています：2007/09/27(木) 17:41:56.43 ID:IZ2KTckm

このスレが削除されるなら、ネ実のスレほぼ壊滅だろｗ

216 ：既にその名前は使われています：2007/09/27(木) 20:23:16.51 ID:uCXgzxDX

細々と生きてるのに削除は寂しい(´・ω・｀)揚げ

217 ：既にその名前は使われています：2007/09/27(木) 21:13:53.64 ID:2Fl5nQ00

あげ

218 ：既にその名前は使われています：2007/09/27(木) 22:08:32.47 ID:p7UhWw6v

削除依頼ｽﾚみてたけど、いまみてくれてる削除人は
エロ以外は多めにみる、みたいなこと言ってた気がする
せっせと削除依頼してる人も乙と言えば乙なんだが、、、
ネ実の空気を読んでから依頼して欲しいなあ

ｽﾚﾁ下げ、と思ったけどあげとく

219 ：既にその名前は使われています：2007/09/27(木) 22:54:14.09 ID:/e2Ws82I

FF現役な俺がぽｐ

暗黒で希望出す、１５分たっても誘われないので飯にする
　　↓
冷凍ご飯をほぐれる程度にチン機にセットしつつ、ネギを切る　
　　↓
ボウルに卵２個を割り、飯とネギとしらす干しと醤油を入れる
フライパンに火をいれ、ボウルを持ってリビングに戻る
　　↓
緑玉暗黒を見ながら、ボウルの中の材料を混ぜる
　　↓
フライパンに薄く油を敷き、ボウルの中身を投入
　　↓
ビールを取り出し、一服しながら緑玉暗黒を眺める
　　↓
適宜ひっくり返したり部屋の片付けをする
　　↓
パリっと焼けたらウマー
　　↓
食ったら、日報をメールして、FFログオフ|・ω・)

220 ：既にその名前は使われています：2007/09/27(木) 23:08:58.45 ID:YuGdq3WQ

無理矢理FFに絡めたろw

221 ：既にその名前は使われています：2007/09/27(木) 23:11:59.15 ID:6dZa1lOO

>>219
フローチャートの最初の部分のおかげで
変な汗が目から出てきた

222 ：既にその名前は使われています：2007/09/27(木) 23:35:34.61 ID:/e2Ws82I

でもこれが現実なんだよ！！！！１１１１！！

223 ：既にその名前は使われています：2007/09/27(木) 23:39:38.24 ID:2glZdl3Z

ありがちだな。
気持ち分かる。

224 ：既にその名前は使われています：2007/09/28(金) 00:09:23.41 ID:mtfNlybG

暗黒さん、頑張れ(´；ω；｀)揚げ

225 ：既にその名前は使われています：2007/09/28(金) 00:46:55.11 ID:lR4SPFg/

誘われない奴は外人からの誘いを無視している
外人の誘いにも乗りまくれ、そうすれば上がりまくるぞ

思い切りスレチなんでsage

226 ：既にその名前は使われています：2007/09/28(金) 02:14:15.43 ID:SL0Ty/Gx

今週号のモーニング、さっき読んだんだが……
　焼きサンマ、栗ご飯with三つ葉となめこの味噌汁（ほうれん草おひたし付）が激しく食べたいぞぉぉぉ！！！

今日の帰りに栗チェックしよう…age

227 ：既にその名前は使われています：2007/09/28(金) 02:31:11.98 ID:YavdNByO

鳥ハム製作開始保守(･ω･)

228 ：既にその名前は使われています：2007/09/28(金) 03:11:31.30 ID:hx3qeA2T

豚の生姜焼きできたお
http://pukapuka.sakura.ne.jp/cgi-bin/upload/puka/img-box/1190898676116.jpg

229 ：既にその名前は使われています：2007/09/28(金) 03:13:46.24 ID:OtABXgxg

もう体張らなくたっていいんじゃよ・・・

230 ：既にその名前は使われています：2007/09/28(金) 07:20:55.50 ID:cK+bc/zx

>>228
ポテトサラダ多いよｗ
好きだから俺も結構食うけどｗ

231 ：既にその名前は使われています：2007/09/28(金) 09:00:16.39 ID:SeinYJ2g

ポテトサラダかぁ。
今日あたり実家から米と一緒にジャガイモが届くようだから、久々に作ろうかなー。

232 ：既にその名前は使われています：2007/09/28(金) 09:24:18.53 ID:cOygbGHL

昨日は春巻作ってみた

餡は茄子・筍・春雨・椎茸・豚コマ
やっぱり出来合いのやつとは違って美味かった
食いすぎたぜorz

233 ：既にその名前は使われています：2007/09/28(金) 10:27:44.32 ID:K9BZPu7q

ポテトサラダってサラダって言葉に騙されてるよな
野菜ちょっとしか入ってなくて、基本は澱粉＋マヨ
野菜コロッケ食ってるのと変わらん。逆に野菜コロッケのがカロリー・コレステロール低いかも？

234 ：既にその名前は使われています：2007/09/28(金) 10:35:20.01 ID:YavdNByO

ポテトサラダはチープな作りのがいいなぁ。
ハムとみかん缶と玉ねぎ程度で(･ω･)

235 ：既にその名前は使われています：2007/09/28(金) 11:10:06.53 ID:SeinYJ2g

俺の場合はキュウリとソーセージとゆで卵だな。
それにしてもなぜスーパーで売られてるポテトサラダっておいしくないんだろう。
誰が作っても大抵手作りのほうがはるかに美味しい。

236 ：ボス ◆BOSS5qY/gA ：2007/09/28(金) 11:32:54.12 ID:31y37qv+

一人鍋したら３日目の朝まで鍋くうはめになっちまった・・

237 ：既にその名前は使われています：2007/09/28(金) 11:55:09.10 ID:K9BZPu7q

>>236
1人用の小さい鍋買えよw

238 ：既にその名前は使われています：2007/09/28(金) 13:29:55.80 ID:DBRPqXon

スーパーのポテサラはほぼ100%生タマネギ入ってるから食えない俺・・・
自分で作る時は
ポテサラ：キュウリスライス・ゆでたまご・ハム・ゆでたにんじん
カボサラ：キュウリ角切り・ゆでたまご・ハム・角切りチーズ
が基本(´・ω・｀)＜ポテトのときはミックスベジ＋えびのぶつ切りとかもんまい。

うちで鍋すると２日目以降は基本的にうどん入り。

239 ：既にその名前は使われています：2007/09/28(金) 14:54:04.43 ID:9HSn3Z36

スーパーのポテトサラダは、マヨネーズがまずい気がする･･･
つか、ポテトサラダのイモは茹でるより蒸す方が美味いと思うのはオレだけ？

240 ：既にその名前は使われています：2007/09/28(金) 15:03:47.47 ID:CBK8YZ9+

俺はからしマヨネーズがダメ
スーパーのポテトサラダはからしマヨ入ってるのが多い気がする…

241 ：既にその名前は使われています：2007/09/28(金) 15:53:38.88 ID:K9BZPu7q

ageだけじゃ味気無いので
【ジャーマンポテサラ】

じゃがいもを蒸すor煮る
玉葱・ベーコンを炒める(カリカリベーコンお勧め)
じゃがいもをマッシャーで崩しながら炒める(荒めがお勧め)
味付けは塩・コショウ・コンソメ(後からマヨ入れるからその分薄めで)
火を止めて最後にマヨ投入でまとめる

お好みで＋カレー粉も（＾０＾）g
ホットでも冷しても美味いよ。

242 ：ボス ◆BOSS5qY/gA ：2007/09/28(金) 16:00:15.94 ID:31y37qv+

最近クリームパスタにはまってる。
具はベーコンとほうれん草とにんにくくらいで超簡単

243 ：既にその名前は使われています：2007/09/28(金) 17:11:16.57 ID:Evnn3EEV

田舎物の私のポテトサラダ
・ジャガイモを良く洗い、皮のまま蒸す
・そのまま潰す
・すり胡麻入れる
・粗引きブラックペッパー、自然海塩を加える。気分で醤油や味噌も入れる
・よく混ぜて出来上がり
・ご飯の代わりに食べる、なかなか美味い

244 ：ボス ◆BOSS5qY/gA ：2007/09/28(金) 17:16:36.59 ID:31y37qv+

うちの一番簡単なポテサラはゆで卵と蒸したジャガイモ（皮なし）をマヨで混ぜてできあがりだな。
気分によりスライスしたきゅうりと人参入れてレタスの上に盛り付ける

245 ：既にその名前は使われています：2007/09/28(金) 17:18:28.91 ID:hx3qeA2T

http://food2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20070927110320.jpg

連休中は外食ばかりだったのでやや質素に。
塩シャケ、さつまいものハチミツ煮、なめこと豆腐の味噌汁

246 ：既にその名前は使われています：2007/09/28(金) 17:52:05.27 ID:CBK8YZ9+

ジャガイモで思い出したけど、先日ブリックなる物を作ってみますた
生卵と味付けしたマッシュポテトを春巻きの皮で包んで揚げるだけの簡単レシピだったけど
カリカリの皮と半熟卵はかなりウマスでございました(*´д｀*)

>>245
ちょｗｗマジ腹すいてきたんですけどｗｗｗ

247 ：既にその名前は使われています：2007/09/28(金) 19:26:28.68 ID:SeinYJ2g

>>245
その味噌汁大好き(*´ω`)
あまり行儀がいいとは思えないけど、なめこのぬめりを口の中で分離しつつ食べるのが好きだ。

>>246
揚げ餃子っぽい感じなのかな？

248 ：ボス ◆BOSS5qY/gA ：2007/09/28(金) 19:35:46.26 ID:31y37qv+

>>245
やべぇうまそうｗｗｗ
食わしてくださいｗｗｗ

249 ：既にその名前は使われています：2007/09/28(金) 19:47:51.59 ID:CBK8YZ9+

>>247

でっかい揚げ餃子みたいな感じです(*´д｀*)

250 ：既にその名前は使われています：2007/09/28(金) 20:00:40.61 ID:Xkw5KoUU

>>245

強いていえば野菜が足りないな。
かぼちゃやナスの煮付け、贅沢を言えば筑前煮なんかあれば栄養バランスは完璧だ。

251 ：既にその名前は使われています：2007/09/28(金) 20:05:24.74 ID:uag0OUjT

惣菜のどこ産か分からないようなサラダでも付けときゃいいんじゃね

252 ：既にその名前は使われています：2007/09/28(金) 21:02:13.87 ID:SL0Ty/Gx

栗ご飯用の栗を探しにいったはずなのに、帰りのレジ袋の中にはなぜか秋鮭…。
ムニエルがいいか塩焼きにするか、それともキノコと一緒にホイル包み焼きもいいな。
とりあえず鮭に塩ふったら、ほうれん草ゆでつつ食べ方考えよう。

253 ：既にその名前は使われています：2007/09/28(金) 23:11:48.63 ID:NmThcOCh

254 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 00:28:02.55 ID:A/MN46Tp

まだ鍋の季節には早いかもだが、これからが楽しみだな。
秋は美味いものが沢山あって困る。

255 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 00:42:00.05 ID:XAI4R8iI

>>252
とっくに鮭食べたと思うが、個人的にちゃんちゃ焼きをオススメしとく。

256 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 00:58:55.98 ID:KnZTByNu

>>255
(ﾉ∀｀)さっきホイル包み焼きにして美味しく頂いてしまったよ…
ちゃんちゃ焼きって、日本酒のCMとかで見る“鮭の野菜たっぷり鉄板焼き”のことかな？

257 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 01:35:58.49 ID:2cZgA55p

>>256

>>255ではないが、ちゃんちゃん焼きはこれだな

http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=10006&PG=76855599&ST=11&Z=02&CTop=0&D=3&RC=%82Q%82O&cnt=1&sch=%83V%83%83%83P

家でやる時はホットプレート使うといいよ

258 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 01:47:33.33 ID:XAI4R8iI

>>256
そっか残念。
俺はホットプレートないから、

1フライパンにバターとかしてピーマン、ニンジン、キャベツ、もやしを炒める。

2味噌+みりん+ほんだしうっすら溶かしたお湯でタレを作る。あまり伸ばさずに固めに。

3野菜がしんなりしたら鮭投入。皮の間に寄生虫がいる可能性があるので皮からシッカリ焼く。

4皮がこんがりしてきたら味噌突撃。あとは煮ながら様子見て完成。

フライパンちっさいから、ちゃんちゃもどきだけどねｗ

259 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 01:53:16.45 ID:/AnimkTM

こないだかーちゃんと二人でちゃんちゃん焼きしたよ、ホットプレートで
セットみたいの買ってきたけど、かーちゃんと一緒だったから美味しかった

260 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 02:09:03.17 ID:XAI4R8iI

>>259
親しい人との食事って歳を重ねるごとにありがたくなるよね。
ガキの頃は親と顔も合わせたくなくて、学校→バイト→バイトでまかない食う→帰って寝る
の繰り返しだったけど、最近はたまに時間合ったら両親と食事食べたり、飲みに行ったりしてる。

自炊するようになってほんと親のありがたみが分かるぜ・・・・・・
だから、今までの感謝の意味も含めて、おいしい物だす店に連れてってる。

261 ：256：2007/09/29(土) 02:21:37.80 ID:KnZTByNu

ちゃんちゃん焼き情報ありが㌧！味噌バター風味の味付けがうまそうだな（…ｼﾞｭﾙﾘ
次回また美味しそうな鮭見つけたら、野菜たっぷりめで作ってみるよ(´∀｀)ノ

>>260
ホント、料理って一緒に食べる人によっておいしさ↑↓変わるなって思う。
とーちゃんかーちゃん大事にしろよ～。

262 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 03:44:39.40 ID:IkVSMsi7

>>233
それはジャガイモがカロリー多いってイメージに騙されてるｗ
マヨネーズ大量に使うポテトサラダならマヨのせいでカロリー高いが、ポテト自体はカロリー余り高い食材ではない。
コロッケがカロリー多いのも油のせいだからなー。
じゃがいも自体は同じ量のご飯の半分以下。
食物繊維やビタミン群も多く結構なバランス食だぞ。

263 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 04:03:42.78 ID:mUAq3Biu

ヨーロッパの飢饉救ったのジャガイモだったんだっけ？
なんかそんなの習った記憶がかすかにある。

264 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 04:14:09.75 ID:WiGFWMz8

ヨーロッパはもともと土地がやせているしアルプスの北側などは寒冷だから、飢饉が発生しやすい。
ジャガイモはそういった土地で強く育つため（アンデス山脈が原産）、よく食べられるようになったそうな。
日本でも江戸時代頃の飢饉の際、ジャガイモで乗り切ったとの記録があるようだね。

265 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 04:19:30.46 ID:IkVSMsi7

>>263
ドイツで飢饉の際にジャガイモが奨励されて以後主食がジャガイモへと変遷していった。
日本でもジャガイモもサツマイモも飢饉対策の食物として奨励された経緯がある。

266 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 09:23:20.62 ID:1Ew/rDu6

そろそろグラタンつくっても良い時期だし、じゃがいもベースでつくるかな

267 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 10:52:11.34 ID:iuVyC9oF

グラタンに時期があるのか！
ウチではグラタン365日okなんだがｗ

268 ：ボス ◆BOSS5qY/gA ：2007/09/29(土) 10:57:48.22 ID:OLbOJS08

このスレ腹減る

269 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 11:47:48.69 ID:CiYoutu/

真夏のクソ暑い時期は無理だな＞グラタン

>>268
ブランチ後にこのｽﾚを開いた俺は勝ち組み
今日のチャーハンはにんじん多めにしてみた
このｽﾚうっかり夜中に開くとかなり辛いよなあｗ

ぜんぜん話し違うけど、おまえらチャーハン作るときに
味付けに何を使ってるか教えてくれ
普通のチャーハンは飽きたし、何かチャレンジすると必ず失敗するんだｗ

270 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 12:22:30.49 ID:iuVyC9oF

今まさにチャーハン食い終わったｗｗｗ
今日は玉ねぎ、キャベツに鳥ハム、シャケフレークだった。味付けは醤油。
オイスターソースでやるのも好きだ。卵を一緒に混ぜないで半熟入り卵つくって後からかける。
具はあまりたくさん種類入れないでつくる。葱だけとか。

271 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 13:13:48.55 ID:tlInn4nf

炒飯は使う油で全然違うな。
今まではごま油とか普通のサラダオイルとか使ってたが、ラード使ったらベトベト感が嘘みたいに消えた。
油飛ばすのにかなり長時間熱してないとダメだから乳化がどうとかは諦めて卵は最後に入れてたんだけど、
最初に卵入れてからご飯投入で大丈夫。

昨日はシーチキン使ってツナ炒飯だったが今日は玉ネギとニンニクにしてみよう。

272 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 13:24:54.59 ID:933YWvaz

炒飯の具は、卵、豚肉、玉葱がデフォな漏れ。最後に香りをつける為、青葱。
玉葱がない場合はキャベツ、豚肉だと魚肉ソーセージ。鶏肉を使う場合はオムライスにする。

ご飯は冷や飯が理想だけど、炊きたても炊飯器内でかきまぜて水分を逃がし、炒める時に
日本酒を少々ふれば、パリっとするぞ。

273 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 18:05:14.74 ID:CiYoutu/

あぶねえあげｗ

いろいろサンクス
まだラード使ったことないな

274 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 18:11:37.86 ID:WiGFWMz8

今日は初めてカレーにトマト入れてみたage

275 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 19:01:55.58 ID:2cZgA55p

>>269
炒飯はあんかけが好きかな

炒飯の具は肉味噌、ネギ、卵黄で、塩、醤油で味付け
あんの具は白身、ピーマンで、ガラスープの素、オイスターソース、醤油で味付け
野菜をたくさん食いたければあんを八宝菜みたいにしても良い

あんははちみつよりちょっと柔らかいくらいに片栗粉でトロミつける

276 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 19:05:15.85 ID:CiYoutu/

温かいトマトが苦手なんだが…

>>275
あんかけか。ためしたことないな
とろみ付けは片栗粉だけでいけるのかな
白身ってのは卵白のことだよね？

277 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 20:08:02.78 ID:FXGse/ud

新米ゲットおぉぉうぅぅ！！１！
と言うことで、今日は米が炊ける間に出来てしまう似非台風カレーにするお！

普段は夏野菜で作るけど、今日は秋野菜ときのこで。

①玉葱のスライス、一口大に切ったサツマイモ（カボチャ）を甘みが出るまでじっくり炒める。
②①を別皿に取り、強火で肉（牛でも豚でも鳥でもシーフードでも）を多めの油で炒め、
　そこにパプリカ（ピーマン）、きのこ（今日はエリンギとマイタケ）をぶち込みさっと火を通す。
③玉葱、サツマイモをあわせ、しっかり塩コショウ、馴染んだらSBのカレー粉（多めに入れると良い）とコンソメをお湯で溶いたもの（１カップくらい）、牛乳適量（２カップくらい）を入れる。
　軽く煮立たせたら一味唐辛子を大量に入れて完成！

さて、玉葱の様子でも見てくるお（　＾ω＾）

278 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 20:09:43.75 ID:2cZgA55p

>>276
すまん、その通り白身は卵白ね
1食分＝卵１つ、って感じで分けて炒飯とあんに使う

トロミ付けは他の中華と一緒で水溶き片栗粉を適量
あんはトロミ付けるから先に作っておいても冷めない

鍋2つ使うから洗い物増えるけど、もっと作っておけばよかった、と思うくらいはまる
そして食べ過ぎへ…

279 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 20:09:43.75 ID:tlInn4nf

本日のチャーハン終了。
具は玉ネギとニンジンと椎茸のみじん切り。

>276
俺は逆に生のトマトが苦手だな。
生っていうか、形のある状態はダメで、下手すると戻しちゃう。
トマトソースとかは好きなんだけど。

280 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 20:48:13.34 ID:FXGse/ud

でけた。
http://imepita.jp/20070929/747630

いただきまーす。

281 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 21:33:44.17 ID:CiYoutu/

うまそうだな
しかもそのご飯新米かあ……ｼﾞｭﾙ

282 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 22:42:16.23 ID:MwZY8Dfw

>>280
むしろビールがうらやましいｗ

283 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 23:49:27.08 ID:FXGse/ud

>>281
思わず炊いたご飯２合全部食べてしまったのぜｗ
その後ずっと酒を飲み続けてるから、未だにお腹いっぱいで動けない（　＾ω＾）

>>282
毎晩ビール飲んでます、サーセンｗｗ

284 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 23:55:18.09 ID:+YBGucYf

>>283
２合は多いｗ
だが許す！

285 ：既にその名前は使われています：2007/09/29(土) 23:57:54.19 ID:StysBdxj

起きて体重測ったら２ｋｇ増えてた人です。

今日はポテトサラダ玉子大目仕上げと鶏炊き込みご飯にしました。
http://uproda11.2ch-library.com/src/1133165.jpg

286 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 00:05:48.09 ID:42Rd3Za1

どう見ても食いすぎですｗ
とか言いつつ今日は半額だったステーキ、メンチカツ、そして一人鍋を食った俺。

287 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 00:51:29.15 ID:Ui9bzURJ

もう日も変わったっていうのに、腹減ったなー。
しかしこのスレはageて寝たい。
駄菓子菓子、寝る前に見るのはツライスレだぜ。

288 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 01:46:53.90 ID:ArDVMIBY

http://i-bbs.sijex.net/imageDisp.jsp?id=food2ch&file=1190476282437o.jpg

金目の煮つけ
鶏の唐揚（今回は酢橘で）
じゃがバター塩辛のせ
しらすおろし
ひじきの煮物

289 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 01:53:27.73 ID:/0i57R8w

一人で飯食うの淋しいな
いくら良い食材使って完璧な調理をしても
うまくないんだ。

あ～ぁ秋は余計なこと考えることが多くて嫌だな

290 ：ボス ◆BOSS5qY/gA ：2007/09/30(日) 02:11:47.27 ID:7pfQbICA

みんな一人暮らしで自炊してるの？

291 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 02:21:31.19 ID:5wkqLVLy

一人の時も自炊する
でも一緒に食べる人がいた方がご飯うまいわ(´ω´)

292 ：ガル赤42狩21：2007/09/30(日) 02:36:45.31 ID:NwUpUAok

実家から古米送ってきたから、新米買うまではあと半月はかかるなあ。
チキンカレー４日目。あと10日は持たせよう。

293 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 03:21:09.99 ID:WoPl+AAf

>>290
＞みんな一人暮らしで自炊してるの？

おまえは何を言っているんだ？？
あったりまえだろうが？

昨日あたりからこのｽﾚで見かける気がするが
ボス ◆BOSS5qY/gAって家族持ちとか
実家暮らしの子なのか？
すまんがｺﾃはよく知らんのだｗ

乙四ｽﾚで見かけた気がするが、オマエのこと
嫌いじゃないぜｗ

294 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 08:11:52.82 ID:o9t0BSHt

>>292
まだ「古米」じゃない
米には米穀年度ってのがあって11月切替えなんだ。
10月末までは今年度のお米。
逆に今出回ってる新米は来年度のお米を早食いしてるって事

以上、いつもの米屋からの豆知識でした。

295 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 10:11:30.29 ID:ert2tD7N

ふー、鳥ハム完成まであと6時間か(´∀`)
おなか減ってるからちょっとつまんじゃおうかなぁ・・・ｗ

296 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 10:22:19.62 ID:PV/994Jd

うちなんて去年のコメが来年１月過ぎるまでなくなりませんよ・・・

昨日大袋入りの胸肉仕入れたから、うちでも鳥ハム作ってみようかな。うまそうだｗ

297 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 10:53:23.24 ID:ert2tD7N

我慢できずにちょっとだけ端っこ切って味見ｗ
モモ肉で作ったけど味は問題なし。
ただ鳥皮は外したほう自分は好きも新米。
失敗なしレシピで作ったけど、次回はスパイスたっぷり使うぜ！
一応入れる予定なのは、ニンニク、クローブ、バジル＋多目のハチミツ(´∀`)

298 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 11:31:38.45 ID:Wp9aab1l

まず１人寂しく黒のワモーラメリポに行きマウ
　　　　　　　↓
１匹倒したらヒーリング中に冷凍うどんを流水で解凍します
　　　　　　　↓
２～３匹位倒すといい感じに解凍されます。
　　　　　　　↓
どんぶりにとって鰹節2～3パックをおもむろに投入　ちょっと良いお醤油も投入
　　　　　　　↓
さらに熱湯をかけて食す
　　　　　　　↓
いつのまにか成虫にからまれててＨＰに戻ります
　　　　　　　↓
ログアウトして青空を見ながらそば茶をすすります
　　　　　　　↓
ウマー　

299 ：ボス ◆BOSS5qY/gA ：2007/09/30(日) 12:07:33.15 ID:7pfQbICA

>>293
いやｗ今までも結構このスレ好きでたまにROMっててオレも一人暮らしなんだけど
近くのスーパーが８時で閉店だからちょっと遅くに帰ると材料調達が困難なんだよね(;´ρ｀)
料理晒してる人は誰かと食ってたりするのかなーっと思ってね・・・
オレ自炊すると３日連続カレーとかばっかになるからちゃんと数品おかず作ってる人尊敬するな。
１ルームでキッチン糞小さいからやりにくいし('～')みんな似たような条件だろうからなぁ・・・

300 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 12:37:18.81 ID:Jtgn3du1

>>299
俺もそうだけど、ここの住人は毎日買い物行ってないはず
1週間分くらいまとめ買いも視野に入れるといいよ

肉類は冷凍保存
根菜類は煮物用なら下茹でして煮汁と一緒に冷凍すれば1ヶ月は余裕で持つ
葉物は溶けたり枯れたりするから早めに使う
魚介類は冷凍物を使うか、生を買ってきてすぐ使う
卵は火を通して使うなら1週間は冷蔵庫保存でおｋ

カレーとか煮物は余りそうなら冷凍保存
フライなんかも下処理して衣つけて冷凍保存して、食べる時に解凍せずにそのまま揚げる
かき揚げなんかは揚げておいて冷凍保存して、食べる時に出汁と醤油で煮る
忙しい時、体調悪い時に重宝する

コンロは2つあれば十分で、作業スペースが小さければテーブルを設置
折りたためるやつだと使わない時に片付けられるから便利

一緒に食べてくれる人は、男を磨くしかないorz

301 ：ボス ◆BOSS5qY/gA ：2007/09/30(日) 12:44:30.05 ID:7pfQbICA

>>300
なるほど！冷凍庫活用すればいいのか！ずっとハナマサの冷凍焼き鳥に占領されてるわｗ
うちのコンロ一個しかなくてしかもヤカンのお湯ですら沸くのに10分くらいかかる糞仕様なんで
IHのコンロ別に買ってそれで調理してる・・・IHだとチャーハンとか炒め物作り辛いお(´；ω；｀)
冷凍庫作戦さっそくやってみる。勉強になりますなぁ

302 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 13:19:36.38 ID:Xf/BqBew

うちもワンルームで電気コンロひと口しかないぞ。
たいしたものは作らない、というか作れない。
それでもチャーハン作ってるし、それなりにウマイぞ(｀・ω・´)
パラっとしてなきゃチャーハンじゃねえ、とか
そういう人にはガマンできんかもしれんが俺は満足。

パスタ茹でながらソースを作るってことは出来ないが、
パスタ茹でる→ざるにあげて放置→ｶｶｯとソース作る→あわせる→(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
とかもやってる。

IHなんて贅沢なものは買う予定も無いな。
お湯は電気ポットで沸かしてる。

しかし稀に良く実家に帰りたくなるのも事実(´ω｀)

303 ：ボス ◆BOSS5qY/gA ：2007/09/30(日) 13:27:59.61 ID:7pfQbICA

>>302
IHつっても１万もしなかったぜ('∇')ていうか電気コンロ使えなさ杉て買うしかなかた；
IHだとフライパン浮かすとセンサーが反応していちいち電源切れるんだよね(´д｀)
パスタは楽でいいよね！俺もよくやる。うどんとかも楽ですき

304 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 13:31:37.52 ID:Xf/BqBew

>>300
うちは備え付けのちっこい冷蔵庫で冷凍庫が無い奴。
なんか上のほうに冷凍スペースっぽいのがあるけど
ちっとも凍りやしない糞仕様なんで、
2、3日に一度くらいは、使う分だけちょっとずつ買い出ししてる。

にんじん、玉ねぎ、じゃがいもあたりは、
そこらに転がしておいても長期間もつから、
俺にとってはまさに神食材だ。

IHはともかく、冷蔵庫は欲しいと思ってる(´・ω・｀)
つーか引越してえ……

305 ：ボス ◆BOSS5qY/gA ：2007/09/30(日) 13:39:28.25 ID:7pfQbICA

>>304
昔そういう冷蔵庫つかっててさ。冷凍スペースみたいなとこが氷でびっしりになって
温度下げすぎたのかな？とおもって冷蔵庫の温度上げたらその氷が全部とけて出かけて
家から帰ってきたら水浸しになってたことがある。

306 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 14:56:51.30 ID:o9t0BSHt

妻子持ち。マンションで、オープン式カウンターキッチン。
ガスコンロ(上３つ＋魚グリル)、400l冷蔵庫、オーブンレンジ、オーブントースター、
IH炊飯ジャー、カセットボンベ式コンロと鍋も出来る深型ホットプレートなど
中華鍋振るの好きなんでIHコンロじゃなくて逆に嬉しい。
食洗機は料理には関係ないから買ってない。

307 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 15:04:24.02 ID:l3Zk1uh9

>305
それは仕様だから定期的に霜取りしろｗ
中身出して電気切って氷を剥がす。
ドライヤーなんかで温めると早いが、壊れても自己責任で。
水が大量に出るから、下にはぼろ布でも敷いとけ。
終わったら水分を拭き取って中身を戻してスイッチを入れる。

うちのも同じタイプだが、冷凍庫付いてる冷蔵庫は欲しいわ。
自動霜取り機能とか付いてるし。

308 ：ボス ◆BOSS5qY/gA ：2007/09/30(日) 15:09:56.11 ID:7pfQbICA

>>307
なるほどｗ今は冷凍庫上にちゃんとついてるやつ使ってるよｗ
別になってるやつだけど霜はやっぱ出るね(´д｀)定期的にそれやるは

309 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 16:26:13.46 ID:BPs9hr1T

さすがに霜が付くのは古すぎるんじゃないか？
俺の6年前のツードアタイプですら、霜はもとから付かない仕様になってるよ
自炊スレの住人であるのだし、買い替えていいんじゃない？

310 ：ガル赤42狩21：2007/09/30(日) 16:54:13.63 ID:NwUpUAok

うちのは20年ものになるなあ＞冷蔵庫
腰までの高さの、小さなやつだから量はあまり入れられない。
旧式だと電気代も効率悪そうだし、検討してみようかな。

311 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 17:11:59.97 ID:cNKN5vCY

ほしゅage

カレーとみそ汁くらいしか作れないけど、いつかはこのスレの住人のように立派な料理を作れるのだろうか・・・

312 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 17:54:22.90 ID:o9t0BSHt

>>311
とにかく挑戦＆慣れ＋センス

313 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 19:36:47.83 ID:z3oTGaC/

今日はサバ缶（みそ）
家に居ながらサバイバルな気分だぜhehe

314 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 20:26:15.15 ID:ConBcujx

昨日から東京で一人暮らし始めたんだが、
近辺にどんな店あるのか全く把握出来てないので、
今日もコンビニ弁当。
今日散策予定だったのに雨なんか降るから…
とりあえず自炊するなら炊飯器と米ないと始まらないよね
炊飯器はいいとして米ってどこに行けば売ってるのだろうか

315 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 20:30:35.44 ID:zGznStmQ

スーパーで

316 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 20:32:10.50 ID:7OCdCbKr

板橋駅周辺なら住んでたからｲﾛｲﾛと・・・ｺﾓﾃｨｲｲﾀﾞがあるからどうにでもなる！ｗ

317 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 20:50:38.81 ID:z3oTGaC/

>>314
ウチのちかくには、デカいドラッグストアで米が安く売ってる。
場合によってはスーパーよりも安いので、ご参考までに。

318 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 21:19:24.18 ID:Xf/BqBew

晩飯はしょうが焼きあげ。
やわらか豚肉ウマウマだった(*´д｀*)
しょうがおろすのが面倒くさいので、たまにしかやらないけど。

>>314
駅近辺のデパ地下とかに食料品売り場があるじゃないか？
とりあえずマピオンあたりで自分ちの住所入れて検索、
近所になにかないか探してみたらどうかな？

319 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 21:29:24.00 ID:bpXiZ7YT

しょうが焼作るときは、チューブのおろし生姜で代用してる。
安くて便利だしな

320 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 21:40:05.82 ID:arwlXvaY

>>314
近所のスーパーと100均は抑えておくべし。

スーパーは特売の日とか押さえるのももちろん。
100均は消耗品とか、あとは乾物とか買うのがいいよ。俺は100均でスパゲティやうどん買い込んで、
スーパーで安く食材仕入れて大量にソース作って冷凍→帰宅したらチンしてウマーってやってる。
特に100均が優秀で、なぜか300ｇのスパゲティ二袋で100円とかいうサプライズな値段ｗ
おかげで一月食費が一万でも生活できちゃうんだぜ～

321 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 21:42:06.44 ID:5vFFFcZY

今日は古くなった豚肉とキムチに葱・韮をどっさり加えて炒め物。ｳﾏｳﾏ。
・・・入れてもいないチーズの風味がしたがまぁキニシナイ。

322 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 21:42:10.72 ID:oBszFXJT

>>320
冷凍できるソースってどんなの？
レシピきぼん

323 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 22:09:25.04 ID:arwlXvaY

>>322
簡単なとこだとミートソース。
じゃあ、俺式レシピをひとつ。

1ピーマン、タマネギ、ニンジン、お好みでセロリをみじん切りにしてバターでじっくり炒める。

2ある程度しんなりして水分でてきたら挽肉投入。豚でも鳥でも牛でもなんでもおｋ。

3挽肉が灰色っぽくなってきたら、赤ワイン投入。やっすいのでおｋ。

4アクをとりつつ15分くらい煮込む。

5アクが浮かなくなってくる20分くらいからホールトマトを投入。お好みでローリエも投入。

6またアクを取りつつ一時間くらい煮詰めて完成。

俺はコレを冷まして、でっかいタッパーに入れて冷凍庫で保存してる。食べるときは自然解凍で
やらかくなったら包丁で切って、レンジでチン。あとはパスタ茹でるだけ。
材料費1000円くらいで5～6食分作れるから実質一食200円かからないくらいかな。

324 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 22:10:55.35 ID:arwlXvaY

あ、ゴメン付け足し。

赤ワインはひたるくらいに入れることと、挽肉炒めてる時に塩コショウとコンソメ少量で味付け
も忘れずにね～

325 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 22:12:47.37 ID:oBszFXJT

>>323
結構本格的なの作ってるんだな～
俺にはハードルが高そうだが、次の休みにでも挑戦してみる
ありが㌧

326 ：既にその名前は使われています：2007/09/30(日) 23:23:45.39 ID:3mA/wGW7

ageるぜ！
自炊！　するぜ！

327 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 00:10:57.88 ID:WIvIUfeP

今夜もageて寝ておくのぜ。
明日は牛肉特売だからダッシュで帰宅せねば。

328 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 00:40:06.93 ID:+N81WakM

鳥ハムに粒マスタードつけてくったが、これはうまいな・・・
失敗しない作り方だと、ちょっとだけ臭みが気になったけど、
これでうまみと香りがそなわり最強になった( ﾟдﾟ )
他には、マヨ：微妙、マスタード：結構いける、ハチミツ：俺は嫌いじゃない。醤油：究極タッグ。わさび：微妙
試したのはこれくらいかなー。

329 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 02:26:46.30 ID:X4HJu8Py

寝る前のあげ

330 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 03:08:43.50 ID:ipD9vatz

ageとくか・・・
昨夜の晩はたこ焼きですた
最後はタコが切れて中身が天カスのみだったおｗ

331 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 03:11:04.56 ID:SeLUPn8c

しょうが焼きには、焼いたところにしょうがニンニク醤油＋林檎ジュースage

タレに漬けると肉が硬くなる気がする…

332 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 03:32:07.39 ID:8gDqNkec

最近、浅漬けにはまってます。
ナス、きゅうり、大根、ミョウガ。
半端に余る野菜も浅漬けにすると翌日の素敵な箸休めに。

無精なんで昆布茶と塩とかで漬けてるけど、この手軽さがいい。

333 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 06:02:28.97 ID:qvxzhheC

内容に全く興味ないけどあげといてやるわ

334 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 06:21:45.13 ID:LDZ9f4/A

>>333
ツンデレの一種なのか？

335 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 06:40:12.37 ID:X4HJu8Py

おはようあげ

336 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 09:29:47.03 ID:LwP7gggM

昼はヤキソバ作るとして、晩飯なににしようかなage

337 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 09:32:21.41 ID:99gJybDa

>>328
鳥ハム完成おめ！
俺は大半何もつけずに食ってしまったｗ
粒マスタードあったんだがもったいない事したな。
ラーメンにのっけて食ったら美味かった。
次はサンドイッチに挟んだりもしたいと思ってる。
後は作る過程で色々スパイス変えたいとこだなー。
今回は普通の胡椒とブラックペッパーと2種類でやったんだが。
七味とかでやったらどうなるだろうｗ　どっかに書いてあるかな。

338 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 10:09:46.44 ID:T7LzdDJO

>>331
焼く前に肉に日本酒軽く振って少し放置しとくといいよ
まあ肉の質だよね。同じ店で同じ国産のロースでも日によって堅かったり、柔らかかったり。
その日の入荷次第だから、こればっかりは運。
生産者と契約してる肉屋で、高い奴を買えば美味いんだろうが…

339 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 10:21:13.48 ID:01I22jzj

>>331
漬けるのは酒と生姜だけにするといい

と思ったらかぶったｗでも書いちゃう！
あとなんか白い粉をまぶして焼くといいらしい。
小麦粉か何かだ。

340 ：ボス ◆BOSS5qY/gA ：2007/10/01(月) 10:22:15.51 ID:JgAk+M5F

ぬかどことかもってる猛者いるの？

341 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 10:35:47.60 ID:LwP7gggM

たまねぎすりおろして肉とあわせると柔らかくなるって過去スレで誰か言ってた！

342 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 10:43:35.46 ID:Qtzn52V4

野菜炒めとか生姜焼きとかで肉を焼く時は、
・酒と、生姜　or　塩コショウで柔らかくして臭みを取る。
・5～10分ほど置いてから、片栗粉を薄くまぶして焼く、or 油どおしする
と旨味とボリュームがうｐして良いよ。

個人的には、事前に醤油つけちゃうとコゲ付きが早くなるので
調理しにくくなると思う。あんまりオススメしない。

343 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 10:43:41.05 ID:OyYsQBQc

うちのしょうが焼きは、小麦粉まぶす→焼く→既成のタレかけて完了
まあ･･･手抜きだなｗ

今日は寒いからモツ煮込みでも作るとしよう

344 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 12:39:59.01 ID:D0Xe1hN8

今は、糠床も売ってる時代なんだぜ！
漬けてるとだんだん味が変わってくるのがイイ！なんだぜ！

345 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 12:48:07.74 ID:tfWbrJus

あげ

346 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 13:45:01.70 ID:K9DF5dus

安かったから直売所で野菜大量に買って来ちまったぜ。
なので今夜は伏見青唐を網焼きにして
かつぶし載っけて
ぽん酢でGO!!
明日は米茄子のステーキの予定。
しかしなんで福山でこんなに京野菜作ってんだか。

347 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 15:36:05.01 ID:mQ776dJ8

涼しいので昼飯はネギチャーシュー麺にした(・ω・)揚げ

348 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 15:45:28.58 ID:167asG9S

肉の話題になる度に主張してるんだが
俺は硬い肉が好きなんだよ！

誰か同意してくれる人はいないですか。
和牛よりアメリカ牛の方が好きですよ。
いつまでもクチャクチャ噛みたいですよ。

349 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 15:47:56.23 ID:YdZclt/5

( ﾟдﾟ ) ノ

固い肉好きです。

350 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 16:25:15.04 ID:K9DF5dus

>>348
脂ではなく肉の味を欲するならば
正しい選択だろう。
自分はアメリカ牛よりもオージー牛派だけどな。

351 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 16:30:18.02 ID:k9DB6qtS

>>348
あなたは丈夫な顎を持ってると予想
固すぎる特売のクズ肉をステーキ状にして食ってみたら噛み切れなくて半分くらいしか
食えなかった。
柔らかい肉がもてはやされるのは弱体化した現代人の顎のせいなんじゃないかな

個人的に血生臭い牛肉が好きでっす

352 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 18:32:06.03 ID:dzH28omD

ガルカかよｗ

353 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 18:40:34.05 ID:pyjlC3LW

日本は肉食文化は外国とは違い、肉の味を楽しんでるのではなく脂を食べて
美味い美味いと言ってる。
元々脂好きな民族だから必然だけど、魚の脂(トロ等)が異常に好きだし。
柔らかい肉＝脂分の多い肉(サシとして)
噛み切れなくてと書いてるが、なぜステーキを食べる時に
ナイフとフォークを西洋人が使うか考えよう。
霜降りみたいな脂だらけの肉より赤身の肉の味の詰まった物が好まれる。

354 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 18:45:48.65 ID:rPHdllXE

日本人があぶらに目覚めたのは明治以降じゃないかな？
江戸時代はマグロのトロは人気なかったみたいだし。
まぁ保存方法が無くて傷みやすかったってのもあるだろうけど。

ただ肉に関してはとにかく現代の日本人は霜降りに代表されるように脂好きだよね。
欧米人が赤身好きってのもそのとおりだし。

355 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 18:49:16.11 ID:Qtzn52V4

でも、アメリカ人も霜降り和牛くったら、「ファンタスティック」とか言って
以後、霜降り派になるやつ結構いるらしいんだぜ？ｗ

356 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 18:50:05.35 ID:rPHdllXE

ファンタスティックわろたｗ

357 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 18:51:00.44 ID:R/HDV6S5

ウチのオヤジはもう70近いけど歯は丈夫
正月の餅なんかβ化したのを好んで食う
もうそれはガチガチの、それ生米食っても同じじゃないかって
いうのをガリガリ食う
歯ごたえが無いと物足りないそうな

358 ：ガル赤42狩21：2007/10/01(月) 18:55:56.40 ID:k3blFT3h

大学生がゲテモノ喰いで食べるものだったんだよね＞トロ
脂っこさが苦手で、ネギトロ巻きくらいしか食べないなあ。

よく言われるのは、日本人はオカズとして、欧米人は主食として肉を食べるってこと。
主食として脂はねえ……
欧米人の中でも、フランス人は「ステーキに歯ごたえを求めるヤツらは馬鹿だ」というスタンスらしいけど。

359 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 19:03:25.24 ID:Qtzn52V4

味や歯ごたえは文化の違いだからあって当然なんだが、
アメリカのレストランの量だけは日本人には無理ｗｗｗ

マッシュポテトが数百グラム単位で出されるとか・・・・。
人種というか、体躯の違いを思い知った。

360 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 19:10:48.86 ID:167asG9S

昔は甘み、現代は脂
が旨さのキモらしいね。TVでやってた。

361 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 19:33:24.87 ID:S4fRHR25

>>351
安い肉は以下の処理すれば噛み切れない状況を防げる

・皿に盛る時に下になる面をフォークで刺しまくってボコボコにする
・キウイorパイナップルのスライスに漬け込む

漬け込むのに使ったキウイやパイナップルはそのままソースに使用
まぁ、筋きりすれば柔らかくなるよってことで

霜降りはそうじゃない肉に比べて倍の穀物を使うらしい
環境とか格差を考えると赤身を選ぶべきだと思う

362 ：ガル赤42狩21：2007/10/01(月) 19:45:24.08 ID:k3blFT3h

牛を肥育する分の穀物を普通に人間が食べれば、世界の食糧問題は解決されるとも。
世界中の牛の出すげっぷが地球温暖化の要因であるとも。

霜降りばかり食べてると身体を壊すともよく言われるね。つるかめつるかめ。

363 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 19:49:50.98 ID:UBWOQ4cN

ちょっと上の書き込み見て、今日は豚しょうが焼きに決定！
酒、醤油、ごま油、砂糖、おろし生姜を適当に配合して、肉漬けて放置中。

生姜は皮のまま水洗いして、適当な大きさに切って、冷凍してる。
10分くらい自然解凍すれば、簡単に使える。
みじん切りやらオロシ生姜にすれば、皮なんか付いてても問題ねえｗ

364 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 20:08:57.41 ID:R/HDV6S5

こないだ食べごろマンマで見た、もち豚のしょうが焼きが超うまそうだったなぁ・・・

365 ： ◆NEETg2/hZI ：2007/10/01(月) 21:08:56.13 ID:x0ut98ft BE:748854656-2BP(1112)

もち豚ってﾈｰﾐﾝｸﾞが最強だよなあああ

366 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 21:37:20.12 ID:01I22jzj

ブロッコリーと海老のサラダうめー(つД｀)
2週間ほど新鮮素材はご無沙汰だったから
昨日から野菜ばっかガツガツ食ってる…
米もパスタもしばらく要らねえ…

367 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 21:38:24.44 ID:YDXOC7qn

俺の地元の店で、きなこ豚ってのを扱ってる店がある、
５㍉位の厚さのきなこ豚のステーキ、箸で切れるよ、マジで(゜Д゜)

368 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 22:14:39.50 ID:AVyhXdSf

このスレ安心する。

俺、一人暮らしして初めの数ヶ月は
遊ぶ金欲しさにカップ麺ぐらいで飯を済ませていたんだが
そんなある日突然手足に力が入らなくなりしびれて倒れた。
医者から食生活が原因と言われてから怖くなってまじめに自炊し始めたのヨ。
このスレの住人ならそんなことにはならんだろう(´ω｀)

369 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 22:34:15.68 ID:R/HDV6S5

俺は逆だったな
一人暮らし始まって、張り切って自炊始めたが
一人暮らしの自炊は無駄なことも多いと判明し
そのうち料理にも飽きて外食中心になった

まぁそのうち貧乏生活突入して
ひと夏そうめんだけで過ごした伝説や
（親がありえないくらいの木箱に入ったそうめん送ってきた、300把くらい）
1週間500円生活とかして
自炊に逆戻りしたけどね

370 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 22:46:44.39 ID:X4HJu8Py

むかし1週間500円で生活しないといけなくなった俺の、次のﾀｰﾝは！

すべてを諦めてタバコ買った( ﾟДﾟ)y─┛~~

今日の晩飯はチンジャオロース。
クックドゥーだけどなｗ
あのソース、あとでレシピを調べねば。

371 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 22:50:29.35 ID:ej8FaQrA

>>341
鳥ソテーする時玉ねぎすりおろしとはちみつ・醤油
・酒・みりん・ニンニクにつけてからタレごと焼くと
やわらかくてうま！
丼とかにする。
どこぞで見たレシピです。

372 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 22:55:16.83 ID:S4fRHR25

一人暮らしの自炊ってキモは料理の腕じゃないんだよな
腕はやればついてくるから、俺が思うキモはこれ

・調理前、調理後の保存術
・全てを自炊しない諦め（味噌汁はインスタントにするとか）
・失敗してもくじけない心

いかに無駄を省くかが肝心だよな
食材買ってきても使わずに捨てるとか、食べきれずに捨てるんじゃ意味は無いしね

一緒に食べてくれる人がいれば作る側も気合入るけど、一人暮らしじゃなくなるなorz

373 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 23:01:19.85 ID:X4HJu8Py

>>372
・失敗した料理も美味しくいただける、無節操な舌
・多少いたんだ食材も受け付ける、強靭な胃袋

チンジャオロース調べた。
とき卵かけると肉がやらかくなるって書いてある。
試したこと無いな。

ttp://cookpad.com/ata/recipe/140923/

374 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 23:07:08.06 ID:+N81WakM

>>372
普段の味噌汁はインスタントだが、豚汁だけはしっかり作る俺。

375 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 23:28:00.11 ID:mqB3pxje

半額に引かれてイクラの醤油漬けを買ってきた。
が、どうやって食おうかなこれ。
とりあえずそのままつまんでみたが超生臭いｗ
塩水で洗って、酒+醤油の汁に漬けなおしてみたが・・・

376 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 23:29:33.41 ID:7MVLAby1

いくら丼が最強すぎて他の思いつかないのでいくら丼を薦める。

377 ：既にその名前は使われています：2007/10/01(月) 23:30:56.11 ID:y3x3+qY2

魚ものは生臭さをどう処理するか、だねえ。
においを消す方法を知ってるか知らないかで食生活が大きく変わる気がする。
おいらはもちろん、肉食です。方法知らないし。

378 ：ボス ◆BOSS5qY/gA ：2007/10/01(月) 23:41:58.48 ID:uBOG7wt/

作るのは好きなんだけど後片付けが面倒くさくて大量に作ったものを数日かけて喰ってしまう
食洗機買うかな…

379 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 00:16:11.63 ID:Cd911gK1

俺金無かった頃、チキンライスチキン抜きとか食べてたぜ。

380 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 00:21:04.64 ID:cqS3HsqC

古くなると魚は生臭くなるage

一週間に一回買いだめするおいらは、魚はほとんど冷凍品。
焼魚すら冷凍あるけど、やっぱり自分でじわじわ焼いた秋刀魚が一番ですよ…

381 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 01:12:32.64 ID:F70lsIyr

>>379
釜揚げ素うどんとかなｗ　チューブの生姜が切れると薬味すらない。
結局ファミレスや定食屋でバイトして「バイトに行けば1食くえる」ようにした。
結果自炊の腕も上がってｳﾏｰでしたよ。米と一人200円あれば俺がうまいもん腹いっぱい食わせてやる！みたいな。

382 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 01:26:27.21 ID:OnSpvTSj

ファミレスでバイトはしたことがあるが定食屋はやったことないな･･･
定食屋は飯作るのもしっかりしてるイメージでやってみたいぜ
デニーズは素晴らしかった(レンジ的な意味で)

383 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 01:55:32.45 ID:icnvZesJ

age
おれはラーメン屋でバイトしてた事あったけど、チェーン店だったからまったく、料理の腕なんか上がらなかったぜｗ

まぁ～まかない食えるだけでありがたかったけどな

384 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 02:15:43.00 ID:UVJZvNwP

>>382 >>383
チェーン店次第なのかな
都内の某中華チェーンで厨房のバイトしてたけど
粽、餃子、炒飯以外は普通に作ってた

鍋使う料理はやらなかったけど、傍で見れたから
調味料の量とか、火加減とか技術はかなり盗めたね

385 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 03:07:08.83 ID:jVQnoRMG

あげ

386 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 03:27:14.13 ID:g0Er1euD

豆腐ともやしのコストパフォーマンスと幅の広さはすばらしい

387 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 03:59:21.72 ID:4ODBMW6J

>>375
ワインに漬けろ
マジオススメ

388 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 04:05:11.03 ID:rBMk6y2F

食べる前に調理中の洗い物は洗ってしまう。
食後の皿洗いの面倒さはガチ

389 ：ガル赤42狩21：2007/10/02(火) 06:33:18.94 ID:3LNSk6aW

作りながら洗うんだ！
味は少々犠牲になるけど……

390 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 07:56:58.84 ID:Ngt0iDY5

ｶｶｯとあげ

391 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 08:54:25.68 ID:giKe5E8t

>>390はおっちょこちょいだなあ。あがってないじゃないヵ。
今日は食料庫に転がってるサツマイモをどうにかする夕飯にしよう。

392 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 09:38:26.13 ID:y7+6WLVt

>>391
まあ最終書き込み時間も考慮されてるからsageでも書き込みしないよりはマシかな。

さつまいもご飯お勧め！
サイコロ状に切って、炊飯器に投入＋塩パッパ。芋の分ちょい水を増やす。
栗も入ると最強。栗のみより芋栗のが好き。
あとは天麩羅とか大学芋あたりかな

393 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 10:26:22.47 ID:77otUtZU

さつまいもと豚肉の味噌汁、お勧め！
豚肉は少なめでいいかもー
サツマイモと豚肉の甘さに、味噌が合う！

394 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 10:51:09.42 ID:6IBNVgRb

ちょｗ

昨日がさつま芋＋キャベツ＋豚の味噌汁、
今日は芋飯にしようと思っている俺の心を誰かが覗いているのかｗｗｗ

395 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 10:55:11.18 ID:DW9vwOyK

みんなサツマイモダイエットに挑戦しようとしているのですね！

396 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 11:05:11.84 ID:Ci1DiXt4

おいお前ら今度の土曜はおでん祭な
各自、自慢のおでんを作ってうｐするんだ。

俺はそれを見ながらコンビニおでん食べる。

397 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 11:22:34.59 ID:y7+6WLVt

>>396
コンビニおでんって

スーパーのおでんセットに具も汁も全部入ってるから、汁を水で薄めて、具を煮るだけだ。お好みで大根やじゃがいも追加。
もうちょい寒くなればおでんバイキングコーナー出来たりするし。これは１個から好きな練り物選べて便利

398 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 11:43:48.77 ID:+3y9wmh9

>>396
時既に時間切れ。
先週末におでん作った俺の前には
無残に空になった鍋があった。

399 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 12:23:10.48 ID:+ogKrmTl

おでんもいが、鳥ハム2回目セット完了(´∀`)

400 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 14:31:03.70 ID:LQ+wcmns

小腹が空いてきたage

401 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 14:44:17.54 ID:Ad5z6aeP

サツマイモをふかして、それに塩をつけて食べるのが好き

402 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 15:40:28.94 ID:jsbWphux

そうだ、今夜は塩かけゴハンにしよう

403 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 16:00:16.56 ID:NSn5ne4e

イカを衝動買いしたから今日はお好み焼き、超久々にイカ玉～。

普段は面倒でつい豚玉にしてしまうｗ

404 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 17:47:20.48 ID:Ad5z6aeP

本日の晩飯
材料
干し椎茸・干し椎茸戻し汁・昆布の細切り・鶏肉ミンチ・醤油・味噌

干し椎茸の戻し汁に醤油・味噌入れて煮る
干し椎茸、昆布の細切り・鶏肉ミンチを入れて煮る
煮汁が少なくなって出来上がり

405 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 18:07:53.97 ID:c+OdITB/

冷蔵庫に鶏肉しかなかったので
家中あさって、春雨スープと高野豆腐の煮含めにしました。

またタイヘンな量をつくってしまった・・・。

406 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 18:24:20.55 ID:+ogKrmTl

クックドゥーじゃないマーボ茄子売ってたから買ってみた。
ひき肉も入ってるみたいで茄子だけでおｋとか楽すぎるｗ

407 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 18:28:05.79 ID:SgyyKK+1

昨日作った「青唐辛子の焼いたん」

ttp://q.pic.to/i4sy2

酒のあてにもいいぜ。

408 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 18:57:09.81 ID:OFauLZCw

調子に乗って勢いよく野菜切ってたら、小指スライスしちゃったZE☆

409 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 19:04:02.99 ID:Ci1DiXt4

ネ実大荒れだな
ageておく

410 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 19:52:44.28 ID:+3y9wmh9

>>408
肉入りなんて豪勢だなHAHAHA

411 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 20:15:51.72 ID:6pdrSKyZ

なんか荒れるようなネタがあったの？

412 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 20:18:20.06 ID:HKWq0RXx

ちるまんスレのことじゃね？
俺はチェックついたスレくらいしか確認してないからあんまり意識しないけど

413 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 20:27:41.33 ID:igTySYfF

雑炊つくりますた。
光浦醸造のだし自慢サイコー！これさえあれば

414 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 20:31:34.79 ID:Jybp3Ckn

今日はたまごかけごはんのみ(´・ω・｀)ﾔﾙｾﾅｲ…

ぁ、ぅまぃ。(＾～＾)

415 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 20:45:20.01 ID:+3y9wmh9

たまごごはんで語り合いたいなら
こっちにはいくらでも用意があるぜ。

昔は、卵と醤油を混ぜてからご飯へ
しっかり掻き混ぜて食べるというやり方しか
知らなかった。

醤油を先にご飯にぶっかけて後追いで卵、
混ぜるのはアバウトというやり方、
専用醤油という存在、卵の温度、
追求するといろいろこだわりポイントがあるのぜ。

416 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 21:20:02.67 ID:Ad5z6aeP

俺も卵ご飯ならなかなかのもの

どんぶりにご飯入れる、卵2個分を醤油入れてかき混ぜ投入
力強くかき混ぜ、あわ立つまでやる(卵の量が多いためあわ立つ)
このまま食べても食感が新鮮で美味いが、俺は上に焼き豚など具材を載せる。
丼物の白ご飯が卵ご飯になったような感じ、あわ立ててるので
ふんわりして美味しいよ。

417 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 21:22:32.16 ID:l3N4TqUh

卵は溶いてからかける派と
そのまま割り入れる派があるな。

俺は飯が熱ければそのまま。冷めてたら溶いてから派。

418 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 21:29:44.81 ID:PZ9wajqD

溶いて醤油も入れた後にご飯投入派の俺もいるぞｗ

醤油をめんつゆにしたり、海苔や佃煮を入れてみたり、
変わったところで、ごま油数滴や黒胡椒少々なんかも美味いぞ。

419 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 22:03:09.21 ID:/Zlo+/1T

たまごかけごはんするときは
ごはん少なめにして鰹節いれます

420 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 22:33:41.91 ID:pfZtnIP8

たまごかけごはんは汁だくがいいｗ
たまごにたぷたぷに浸かったご飯をたべるのが好きだ。
順序は、たまごわる→白いとことる→溶く→醤油投入→まぜる→ご飯にかけるの一般的な順序だと思うがｗ

421 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 23:09:01.35 ID:OnSpvTSj

白身とっちゃっていいのか！？

422 ：既にその名前は使われています：2007/10/02(火) 23:11:46.94 ID:UDdFitCd

ご飯の真ん中に穴を空けて卵を割り入れる
醤油は卵ではなく、ご飯の方にかかるようにする
卵を崩しながら食す。ｳﾏｰ

423 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 00:17:50.87 ID:MqyE2K2s

白身はしっかり切るが、混ぜ具合はやんわりと
少な目のごはんにかけて、
まずは醤油なし、
つぎに醤油を数滴たらして、混ぜないで一気にかきこむ
最後の一口は何故か濃い目の黄身が残ってｳﾏｰ

424 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 00:28:12.20 ID:SXDqGv+s

>>421
白いとこってカラザの事だと思うぞ。
俺は取らないけど。

425 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 00:28:37.57 ID:STwwWl+a

>>422
ほぼ同じだなー、その食べ方。
違うのは卵を崩しながら食べる、のではなく、
卵とご飯を混ぜてから食べることかな。

この食べ方、何かの番組で見たんだよなぁ。なんだったかな。

426 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 00:47:09.71 ID:RVB1Rq1Z

生みたてのウミガメの卵を泣いてる親ガメの前から掘り出して
めしにたっぷりとかけ、箸をつきたてぐるりと回す。

醤油をかけてもうひとぐるり。美味この上なし。

427 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 00:52:33.14 ID:VZtjEorZ

亀は別に泣いてるんじゃねえよ。
濃すぎる塩分の排出を目の下から行ってるだけ。
んで、自分が産んだ卵をモリモリ踏み潰しつつ海に帰るのであった・・・
マジレス禁止？

428 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 01:13:39.46 ID:9KFnWTCn

明日の弁当はどうすべか…

429 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 02:09:26.54 ID:KizAwrNb

巨人優勝でセブンイレブンのおにぎりがａｌｌ100円になってるはずage

いくら買ってきてお茶漬けにするかな…

430 ：390：2007/10/03(水) 02:24:20.48 ID:q8YT0RF9

あがってなかったか…○|￣|＿
出かける前に慌てて書き込んだんだ
寝る前にあげ！(｀・ω・´)

431 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 02:36:42.88 ID:hvs4PtDM

さて。
明日の昼は何食おうかな？休みになったのだが、ある程度の冷蔵庫にいつもある食材とパスタと米少量しかない。しかも給料も10日まででない。
もうパスタしか考えられないのだがペペロンチーノは一昨日食べた。
簡単でうまいパスタの作り方頼む！

432 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 02:48:16.01 ID:ojSh2iak

シーチキンと大根おろしを、バターからめた麺にのっけて醤油をかけて食う。

433 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 02:56:46.33 ID:6chdy+ZO

1、パスタをゆでる
2、ご飯を炊く
3、ご飯に生卵をかけ、醤油を少々入れてかき混ぜる。
4、食す。ｳﾏｰ

434 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 03:04:47.06 ID:gleBXyCa

>>431
バターかオリーブオイルを茹で汁を火にかけてとろっとさせといて、茹でたての麺と合えて塩胡椒。その上にフライパンかアルミを広げたトースターで焼いたパン粉をどっさりかけて食うべし。タマネギ焼いて一緒に食うとうまいよ
もし君がドライトマトを漬けたりしてるならそれをパスタに混ぜて塩胡椒でおk

435 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 03:12:29.35 ID:SXDqGv+s

オーマイコンブであった茶スパでも作れ。
お茶漬けの元かけてお湯かけるだけ。
ちなみに、お湯ありお湯無しともイケるぞ。
和風スープスパだ。

欠点はアラレが邪魔すぐる事だけｗ

436 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 03:18:25.50 ID:rB41y0d6

パスタにバターって最強クラスの組み合わせじゃね？
魚介類と合わせるとやばすぎる！

437 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 03:39:02.51 ID:KeS9jKsP

おまいらどうか聞いてください。

もち米をもらったんだけど、うまく食す方法はないかなぁ。
虫がわくまえに食したい。

ネットの投稿レシピひろって焚いたらべちゃべちゃになっちゃった。（炊飯器でつくれるおこわ☆的なレシピだった）
やっぱ蒸し器ないとおこわは無理なんだろか(´Д⊂

438 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 03:42:45.11 ID:6chdy+ZO

1、もち米を洗う
2、ご飯（うるち米）を炊く
3、ご飯に生卵をかけ、醤油を少々入れてかき混ぜる。
4、食す。ｳﾏｰ

439 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 03:52:03.43 ID:KeS9jKsP

>>438

もち米涙目ｗｗｗ

440 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 03:55:18.45 ID:6chdy+ZO

まぁ、もち米とうるち米混ぜて炊いてもモチモチしてうまいけどねｗ

441 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 04:02:24.16 ID:5g4N6lij

簡単手こね寿司

１．もち米とノーマル米と混ぜて固め炊く。
２．甘めの作った寿司酢を合わせ、どんぶり等にきつめに敷き詰めてから冷ます。
３．マグロの漬けを乗せ、冷蔵庫でしばらく寝かしネタと酢飯を馴染ませる。

マグロの漬けタレは市販の希釈用めんつゆに醤油、味醂、わさびを入れたものでおｋ。
食べるときはわさび醤油を掛けてね。
好みできざんだ海苔とかゴマ、大葉なんかを乗せて。
ガリがあるとなお良い。

442 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 04:03:19.45 ID:5g4N6lij

×甘めの→○甘めに

443 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 05:21:11.15 ID:KizAwrNb

イカメシはどうだろ？

１）前の晩から水に漬けといたもち米を油でいためる。透きとおるくらいまで、中火でやさしく混ぜること。
２）戻し干椎茸貝柱やイカゲゾとか適当に切って１）に混ぜる。まぁ何もいれなくてもおいしいけど。
３）イカの胴に２）をつめて爪楊枝で止める。
４）鍋に３）をいれ酒を沈むくらいひたひたに入れる。塩砂糖醤油入れて落し蓋で煮始める。薄めに味を調えると良いよ。
５）４５分くらい煮てると出来上がるはず。いちお爪楊枝かなんか刺して米の煮え具合確認してね。

444 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 06:31:50.94 ID:9KFnWTCn

おこわにしたらどうよ。

445 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 07:02:49.67 ID:cyLVT4Hr

>>437
それはレシピのせいってよりお前のせいのような気がｗ
ロクに水も吸わせずすぐ炊いたりしたんじゃね？ｗ

446 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 07:03:43.19 ID:/o2jg2Ec

おこわ自作したことないから、自分もググってみた。
レシピ投稿サイト（クックパット）を見たところ、蒸す手順を入れない場合は
水加減をやや少なめにする（3合炊く場合、水量は2.5合弱で）、ってのがいくつかあった。
水少なめだと固めに炊きあがるから、その分蒸らす時間を多めにするって感じ。
他には、炊く前に具と一緒にもち米を炒める（米が透き通る程度に）のもよさそうな気が。

「もち米　簡単」で上記サイト内検索して、一番心惹かれたのは簡単お餅ｗ
ミキサーで砕いたもち米を水と混ぜ、耐熱容器に入れてレンジでチンすればOKとか。

447 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 07:22:32.77 ID:/o2jg2Ec

自炊というにはちょっと邪道だけど、今このスレから目が離せないｗｗｗ

うまい袋ラーメン決定戦
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1191326352/

448 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 09:25:33.14 ID:PnyhjPQN

おはようage。
今夜はジャガイモ、たまねぎ、ミックスベジタブルをぶちこんだオープンオムレツ。
半端に余った豚肉もぶちこむか。
手軽に済ませたい週中水曜日。

449 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 09:28:04.34 ID:ojSh2iak

さてと、就寝前保守。
今日は昨日買って来たポテトフライと餃子を晩御飯にするかなー。
浜松餃子ってのを見かけたんで買ってみたけど、宇都宮以外の都市名ついてるのは初だなｗ

450 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 10:09:15.00 ID:STwwWl+a

昨日は久しぶりにポテトサラダを作った。
実家から送られてきたジャガイモなんだけど、皮が赤紫色で、
中身は若干黄色い、サツマイモのようなジャガイモだ（実はジャガイモ似のサツマイモ？ｗ）。
握りこぶしより1回り大きいのもあったな～。
なんていう品種だったかな。

451 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 10:24:26.03 ID:hzUwOiED

中身の黄色味が強くてほっこりした芋なら多分アンデス赤。あれはんまいなｗ

452 ：もち米の人：2007/10/03(水) 11:34:48.90 ID:+T/wE0l8

ありがとう！混ぜて炊いたり寿司したりイカしたり挑戦してみるよ。

>>445のレスのとおり、自分はあんま料理したことないんだ( ´;ﾟ;ё;ﾟ;)
もち米普通に研いでなんもしてなかったのぜ･･･。

453 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 11:44:11.72 ID:STwwWl+a

>>451
それなのかな？　確かにおいしかったｗ

454 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 12:31:22.69 ID:fiMwg3N5

初めて高級松坂牛ってヤツで焼肉を食う機会があったのだが
あまりの脂っこさに2枚で一杯一杯になっちまった

あまったタレをご飯にかけて食べてると落ち着く、新米美味しいです

455 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 13:06:19.38 ID:PnyhjPQN

日本だとサシが多い方が高級になる肉。
濃厚な油は慣れてないとすぐもたれそうだな。
個人的には、どんぐりしか食べてない豚の豚肉を食べたい。

456 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 13:09:45.79 ID:FmiEUZLi

イベリコ豚か?
風味はいいな

457 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 13:13:56.04 ID:PnyhjPQN

ソレダ。どうしても名前が思い出せなかったんだｗ
某番組の料理コーナーでその豚肉を説明するときにいつも、どんぐりどんぐりいってたから、
どんぐりの事ばかり頭に残っててな……。
一度食べてみたいが機会がない。

458 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 13:15:47.21 ID:ithcTUSw

機会があってイベリコ豚のステーキ？を最近食べたんだが、すげーやわらかくておいしかった・・・
分厚い豚肉なんて初めて食ったのぜ

459 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 14:46:15.43 ID:PnyhjPQN

分厚い豚肉といったら、トンカツ、角煮レベルしか食ったことないがage
角煮食べたいな……。食べたい食べたいばっかり言ってる気もするが。

460 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 16:21:06.70 ID:PnyhjPQN

今日は保守作業ばかりだな……。でも落ちると淋しいのでage

461 ：ガル赤42狩21：2007/10/03(水) 17:16:55.64 ID:iYKmvPLQ

銀座の煉瓦亭（とんかつの元祖といわれる）で初めて食べたポークカツレツはシンプルだけどうまかったなあ。
ライス付けると1450円とお高めだけど……

462 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 17:21:13.84 ID:vAtcahGX

どなたかカボチャの楽な切り方御存知ないですか？
固くて切るの疲れちゃった・・・。

463 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 17:25:25.89 ID:FJU72LC4

>462
包丁研ぎ直せｗ
カボチャ固いとか言ってるの、たいていきちんと切れない包丁を使ってる。
二つ折りした朝刊をスパッと切れる状態がよく切れる状態だ。

464 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 17:30:23.96 ID:ozlV+1w2

少しレンジに掛けると柔らかくなるよ

465 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 17:32:37.01 ID:ozlV+1w2

あとせっかく砥いだら試し切りに紙は切っちゃ駄目よｗ

466 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 17:40:27.53 ID:Rg9ghIkU

ニコニコのいつも冷蔵庫から始まる料理動画を上げてる人思い出した

中の人の包丁すげー切れ味悪いの

467 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 17:43:43.21 ID:+Od+Ky/S

・ジャガイモをスライスする
・塩水に数分間浸ける
・クッキングペーパーの上に水気を切ったジャガイモを並べる
・電子レンジでキツネ色になるまで加熱する

　油を使ってないのでヘルシーなポテトチップのできあがり！
　塩水にコンソメ入れてもウマス

468 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 18:02:06.94 ID:vAtcahGX

>>463 >>464
なるほど！
試してみます。ありがとう！

469 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 19:50:38.58 ID:hzUwOiED

ああ、うちもそろそろ包丁研がねばーー

470 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 20:37:04.40 ID:bXpP00my

>>466
(´・ω・)ｽ　の人かｗ

471 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 20:38:08.23 ID:605LaBfP

フリフラ、メロンの人の包丁も切れ味悪いよな

472 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 22:33:36.31 ID:GXSMuoQs

米切らしたので今日はパスタにしたんだが・・・

タマネギも切らしてたorz
肉もいいのが無かったから
キャベツ・シメジ・ニンニク・ベーコンでポトフの濃いの作ってソース代わりに・・・
結構美味かった

473 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 23:31:08.89 ID:kiY6XYaA

美味しそうだな！
前にカボチャのスープパスタ提案されて作ってみたんだが、
少し濃かったｗ　固形にちかくてスープって感じではなかった。もっと牛乳でのばすべきだったなあ。

474 ：既にその名前は使われています：2007/10/03(水) 23:47:54.20 ID:JB9ttfBQ

>>473
芋に含まれるでんぷんが水分を吸収するから、芋系の野菜使う時は若干薄いかなくらいが
丁度いいんだぜ。てかカボチャって芋科だっけ？ｗ
むしろでんぷんのせいで固形っぽくなるんだっけ・・・・？ｗやばい自信なくなってきた

475 ：既にその名前は使われています：2007/10/04(木) 00:01:09.00 ID:GXSMuoQs

>>473
芋やカボチャ等、ホクホクした食材って水分吸うから
吸われる分を考慮して味を薄めにしておくといいよ

>>474
恐らく、糊化のことだと思うが…
澱粉が水分吸って粘度を増すってやつ
端的に言うと水溶き片栗粉とか、ブールマニエとか、カレーのジャガイモ

476 ：既にその名前は使われています：2007/10/04(木) 00:02:23.05 ID:XV1HQko4

の・・・糊化

477 ：既にその名前は使われています：2007/10/04(木) 00:23:41.23 ID:DmLP451N

>>475
よかったあってたか・・・・ｗ
>>476
「こ」か　と読むんだぜ

478 ：既にその名前は使われています：2007/10/04(木) 00:34:12.90 ID:4h/tEaDl

>>474
カボチャはウリ科じゃよ(´・ω・｀)
芋並にでんぷんが多いけど。

479 ：既にその名前は使われています：2007/10/04(木) 00:39:58.25 ID:hpu8vDLa

茶碗の裏側の下駄の部分あるでしょ、ザラザラしてるところ
あそこで簡単に包丁砥げるんだぜ

480 ：既にその名前は使われています：2007/10/04(木) 00:49:07.02 ID:8qiLNP4m

>>479

オレもそれで研いでる。

あと、頻繁に話題にのぼってる鳥ハムの作り方、
誰かteach me!!!!

481 ：既にその名前は使われています：2007/10/04(木) 01:10:29.47 ID:uSZPUd/7

>>480
胸肉用意する
塩塗りたくり蜂蜜か砂糖塗る
密封して数日寝かせる
煮る
ｳﾏｰ

詳しく知りたければｸﾞｸﾞﾚ、すぐ出てくる

482 ：既にその名前は使われています：2007/10/04(木) 04:09:35.27 ID:0dvvuLj9

>>480
前スレ（8.1皿目）に貼ってあったやつ、置いとくね。
http://toriham.at.infoseek.co.jp/

483 ：既にその名前は使われています：2007/10/04(木) 07:51:46.67 ID:yxx1Au+9

浮上

484 ：既にその名前は使われています：2007/10/04(木) 08:01:47.25 ID:nz6IiUll

鳥ハム冷えたら完成保守。
今回はセロリとローリエ、ニンニクを使ってみますた(´∀`)

485 ：既にその名前は使われています：2007/10/04(木) 10:45:21.76 ID:z4AoZYjW

お気に入りのちょっと良いワイングラスが割れてしまった
これからのパスタが寂しくなるなー

486 ：既にその名前は使われています：2007/10/04(木) 10:50:03.71 ID:0xz/DHJ/

パスタとワインなんて優雅だな！
鳥ハム2回目作りたいんだが買い物にいく暇がorz
今日もジャガイモと玉ねぎメインの夕飯……。

487 ：既にその名前は使われています：2007/10/04(木) 10:53:44.26 ID:nz6IiUll

さて、味見も終わったし寝る前保守のぜ(･ω･)
今回のは自分でもかなりうまく出来たと思う、味を届けられなくて残念です＞＜；

488 ：既にその名前は使われています：2007/10/04(木) 11:24:13.74 ID:0xz/DHJ/

よし。>>487が寝てる隙にこっそり冷蔵庫から……。

489 ：480：2007/10/04(木) 11:24:30.39 ID:8qiLNP4m

>>481-482

ありがとう。
今日は休みだしつくってみるよ。

490 ：既にその名前は使われています：2007/10/04(木) 12:32:14.93 ID:mM3c7MCh

今日は近所のスーパーでひき肉半額デー
週末はハンバーグ、メンチカツ、ロールキャベツと夢が広がりんぐ！

491 ：既にその名前は使われています：2007/10/04(木) 13:04:22.92 ID:bYBHFeth

ピザ大好きだけどダイエット中なので自作してみた。
もちろん台は既製品ｗ
ケチャップをぬった台に、大量のキノコとベーコン少々を炒めたものを乗せ
塩分控えめチーズｗも少々乗せてオーブンで焼いてみた。
宅配ピザよりうまかったｗ

宅配だと食べたあとやたらのどが渇くんだけど、それもなくていい感じ。
とりあえずもう１枚作って冷凍してみたｗ

というどうでもいいレスで保守る！

492 ：既にその名前は使われています：2007/10/04(木) 13:58:50.34 ID:yxx1Au+9

>>491
ダイエットの意味わかってるのか？
チーズ＋ベーコン＋ケチャップってどんだけカロリー取る気だよ！

493 ：既にその名前は使われています：2007/10/04(木) 14:00:50.89 ID:iQn68B0T

やせすぎだから太ろうとしてるんじゃない?
ダイエットって減量の事じゃないぞ

494 ：既にその名前は使われています：2007/10/04(木) 15:08:31.69 ID:zNGy/nbd

まあまあ、普段食べてるものよりは
ローカロリーに押さえたんだからいいじゃないか。
ケチャップじゃなくて、ただのカットトマト缶の汁気を切った奴でもｳﾏｲよ。
ダイエット中じゃなければ、オリーブオイルを少し混ぜて煮る。

495 ：既にその名前は使われています：2007/10/04(木) 15:55:22.50 ID:DmLP451N

ピザでダイエットっていう発想の時点で悟ってやれよ・・・・ｗ

496 ：既にその名前は使われています：2007/10/04(木) 16:07:53.95 ID:2dlneXSj

ttp://www.how2ichiba.com/pc/%E3%83%8F%E3%82%A6%E3%83%84%E3%83%BC/%E3%83%80%E3%82%A4%E3%82%A8%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC/47ID.html

「ダイエットピザ」でググって見つけたぜｗ
ちょっとウマそうだったが５～６個食っちまったら意味ナスだなｗ

497 ：既にその名前は使われています：2007/10/04(木) 17:29:31.13 ID:YKQovO/Z

本来ダイエットは食餌療法のことで減量とは関係ないんだけど、すでに日本語としては意味が変わっちゃってるなｗ
びりーずぶーときゃんぷでだいえっとｗ

498 ：既にその名前は使われています：2007/10/04(木) 17:59:49.73 ID:kJD6+e0G

料理板に行って見たが過疎ってるなー

499 ：既にその名前は使われています：2007/10/04(木) 20:22:29.35 ID:yhXRiJvB

煮卵出来た。
これからサッポロ一番塩と食べます(^ω^)

500 ：既にその名前は使われています：2007/10/04(木) 20:59:37.21 ID:OYA76quc

クレジットカードのポイントで「かまどさん」(σ`･ω･)σ
今週末にでも早速使ってみよう。

501 ：既にその名前は使われています：2007/10/04(木) 21:02:28.88 ID:oMB8Sg1W

ひき肉が安かったんで今日はミートソース
ちょっと味付けが薄かったけど、まあまあ美味かった

502 ：既にその名前は使われています：2007/10/04(木) 22:53:54.45 ID:40KoTLtL

秋刀魚、鱈、鯵のフライのなんと美味い事よ・・・！

503 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 00:42:05.18 ID:V0N5Lyzj

揚げ物食える人いいなぁ。

この夏で胃腸が弱ったのか、天麩羅やフライやから揚げ食うと胃がムカムカして吐き気がしてしまう。
南蛮漬けはギリギリ食べれた。
空腹感も最近感じにくくなったし。毎日おかゆとウイダーインゼリーな日々・・・・・

504 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 00:57:37.39 ID:DZwSJhCg

age

今日の夕飯は鮭のホイル焼きだった

505 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 01:23:42.10 ID:S92iZAL4

胃腸は甘やかすとドンドン弱くなっていく。
胃腸が弱ったなと思った時こそ鍛えるんだ！
カツ丼天丼チャーシューメン焼肉ステーキカツカレー

506 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 01:43:59.36 ID:Awl/OM16

最近なんか食べ物がおいしく感じられる
秋始まったな

507 ： ◆NEETg2/hZI ：2007/10/05(金) 04:52:45.08 ID:7vJFvOTb BE:524198737-2BP(1112)

あげる

508 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 07:39:53.41 ID:VWd1h+M5

>>503
ちょっとずつでも食べるものを増やしていったほうがいいぞ

509 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 07:43:29.84 ID:hEVA0y+h

>>503
まずは胃薬飲むなり、医者行くなりしたほうがいいぞ

510 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 09:12:39.57 ID:BxLEGTcs

大根おろしをこれでもかってくらい掛けて天麩羅喰えば？
もうはや、天麩羅じゃないか…

511 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 09:36:02.24 ID:mKC7AhjD

全国的にひき肉が安いのかw
俺はワンタンを作ったよ。ラー油、山椒、コショウ、柚子コショウと味が広がりんぐw
〆に生米を入れて、少し固めの中華粥(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

512 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 11:57:05.35 ID:D4gXDTpi

大根おろしってあんまり好きじゃないんだけど、唯一好きな食べ方？がある。
それは味噌汁の中に入れること。
家族の中でこんなことする（してた）のは、死んだじいちゃんだけだ。
こういうことする人って、他にはいないのかな？　俺とじいちゃんだけの奇習か？(ノ∀`)

513 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 12:17:23.19 ID:BxLEGTcs

おろし蕎麦ってのは、あるからなぁー

514 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 12:37:48.95 ID:ToPTqkcK

>>512
なめこの味噌汁に大根おろし入れて一煮するとｳﾏﾏﾏﾏｰ
別に家の味じゃないけど、俺は好きだから作るｗ

515 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 12:39:58.77 ID:jEYMrjBM

>512
自分も大根おろし入れたみそ汁好きだな。

516 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 12:41:11.50 ID:D4gXDTpi

>>514
おお、いましたか！
俺の場合は単純に1人分の味噌汁の中に、1人分の大根おろしを入れるだけなんだけどね。
でも一煮させるっていうのもなかなかよさそうだなー。

517 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 12:43:28.17 ID:D4gXDTpi

>>515
516を書き込んでいる間にもまた一人ヽ(´ー`)ノ

518 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 12:44:53.78 ID:ToPTqkcK

>>516
入れるだけだと、ちょっと大根の辛さが残ってサッパリだよね
一煮するとちょっと甘くなる。どっちも好きだ。
しかしほんと料理本とかに乗っていた試しがないなｗ
山芋のすりながし？汁なんかはあるのになぁ。

519 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 13:02:18.26 ID:e29Vqi4C

これより牛筋の煮込みの調理を開始する
夕飯に間に合うかなぁ

520 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 13:03:31.67 ID:qK7T/Y3V

>>512
みぞれ汁って呼ばれてる奴じゃないかな。

521 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 13:23:45.60 ID:cDT6Zevt

飯は一日1.5合（弁当込み）なんだが、残業で遅くなって夕食抜いたり
疲れて麺類のみで済ましたりして、冷凍庫に保管している残飯のタッパーが増えてきた。

処理は炒飯か雑炊で片付けるんだが、他にいい方法ありませんか？

522 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 13:35:18.74 ID:e29Vqi4C

お茶付けオヌヌメ

筋肉の油抜きと下茹で完了

523 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 14:33:00.93 ID:EcfrxaqZ

>>503
オレの食欲と消化能力を半分分けてあげたい。
ちょっと高い喰い放題とか行くと７０００㌍位たべてしまうのぜOrz

524 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 14:37:37.19 ID:PnRziuS4

>>523
高い食い放題なら元を取るために致し方ない気もするｗ
そんなにしょっちゅういかないならいいんでね？ｗ

525 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 15:05:35.87 ID:CNxpAHYX

昨日は蓮根餅とかしわの肉じゃが。
今日は・・・サンマ買うかどうか迷うな(´・ω・｀)

>>521
小さいおにぎりたくさん作ってみるとか・・・

526 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 15:51:50.71 ID:i9xoJo1T

>>523
普段は普通程度、1500~2000てとこでもリミット外すと2万くらいは軽くいくわｗ
あの差は一体何なんだろう。
まあ飢餓状態の為に備わってるんだろうけどもｗ

527 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 17:07:09.19 ID:PnRziuS4

ageて帰るとするか。
今夜はカレー。

528 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 18:52:41.05 ID:e29Vqi4C

牛筋の煮込み

材料
牛すじ肉　大根　玉ねぎ　長ネギ　生姜
醤油　みりん　さけ　砂糖　だし

まず、牛すじ肉を鍋で水から沸騰するまで煮ます。このとき灰汁が出るので取り除く事。
沸騰したら、すじ肉をざるに開けて流水に晒して灰汁を落とすとともに冷却します。
調理用バサミですじ肉を食べやすい大きさにカットしたら鍋に戻し、鍋に水を張り再び加熱し沸騰したら弱火にし1時間ほど煮込みます。

大根は１～２ｃｍ程度の輪切りに、玉ねぎはくし切り、長ネギは斜め切りにし、生姜は一欠片を摩り下ろします。
醤油酒みりんは１：１：１で砂糖とだしはお好みの量を適当に
これらを鍋に突っ込んだら後は只管弱火で煮込みます。
2時間も煮ればそれなりに柔らかくなるでしょう。
水分は蒸発するので適当に水を加えて味を調節しながら煮込んでください。
食べるときには七味などを加えるとＧＯＯＤ！

529 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 18:54:03.39 ID:0eUge5Uz

味噌じゃないの？

530 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 19:43:35.91 ID:CNxpAHYX

うちも醤油味だよ(´∀`)

531 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 21:05:12.76 ID:VWd1h+M5

買出し忘れて今日はペペロンチーノ＋ゆで卵
明日買出し行くの忘れにようにしないと

532 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 21:32:25.75 ID:oGqfge8i

牛すじの煮込みか。
漏れは基本醤油味だけど隠し味的に肉１kgぐらいに付き八丁味噌を小さじ１杯入れてるよ

533 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 22:18:40.58 ID:sOkuD5qN

この季節、牛すじ煮込みが激しく美味そうだー！
手間がかかるのと牛すじ結構高いんでなかなか作らないけど、ココ見て作りたくなったわ。
コラーゲン効果で、みんな翌日お肌っゃっゃｗになろうぜｗｗｗ

534 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 22:21:47.48 ID:dmKq5zHw

+　　　+
　 ∧＿∧ 　+
　（0ﾟ・∀・）　　　ﾃﾊﾞｻｷｳﾏｰ
　（0ﾟ∪ ∪ +
　と＿_）__）　+

535 ：既にその名前は使われています：2007/10/05(金) 22:25:41.20 ID:1DX2L2qU

スニッカーズが夕飯なんです・・・

536 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 00:00:32.23 ID:FI21PAeQ

>>503
里芋なんかどうよ？
里芋に含まれてるムチンとかって栄養素が胃や腸にいいらしい

ttp://www.j-medical.net/food/f-satoimo.html

小さければきぬかつぎ、大きければ煮っ転がしかな

ttp://www.bob-an.com/search/FindResult.asp?ST=11&Z=01&CTop=0&D=0&sch=%83T%83g%83C%83%82

>>511
挽肉は表面積が大きくて冷蔵だと日持ちしないから
スーパーの閉店間際に行くと値引きシールが張ってあるよ
買いだめしておいて冷凍保存するとお得感たっぷりだ

537 ：503：2007/10/06(土) 00:28:44.77 ID:1B3qGoNb

皆の優しさに全俺が泣いた。

体調きつくて休みとったら母が豆乳粥と鳥に香味野菜をつめこんでじっくり煮たスープを作りに来てくれた。
うめえ・・・・うめえよ母ちゃん・・・・・・

ほんと、母親って偉大ですよね。美味しさが胃腸に染みたのか、食ってる最中ずっと目の前が
霞みっぱなしだった。
明日からまた頑張って働こう。

アドバイスも参考にレシピ考えてみます。ありがとうございました。

538 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 00:32:34.87 ID:9DnnXsWl

BSE騒動の前くらいの話なんだが、近所の駅の1階にスーパーができたんだ。
開店日に行ってみたら「合挽き肉100g38円」って売ってたんよ。開店日だけかと思ったらそれから2週間くらいその値段。
いやー食べたね。肉団子ハンバーグ肉味噌キーマカレー手を尽くして食べた。うまかった。
その後になって表示が変わったんだ。「牛豚合挽き肉100g58円」。
・・・・・・前は何と何の合挽きだったの・・・・・・？

539 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 01:00:59.32 ID:KbCLzxWa

脳幹と脊椎

540 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 01:20:15.13 ID:BUv477U7

巻き添え規制は解除されたかテストしつつ(´д`)保守揚げ

541 ： ◆NEETg2/hZI ：2007/10/06(土) 01:20:47.27 ID:3k4NyzFi BE:1198167168-2BP(1112)

>>540
やふーＢＢですかい？

542 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 01:28:20.75 ID:BUv477U7

>>541
ですです。
今日は出掛けてたから平気だったけど、昨日は休みで(つд・)ｪｰﾝ

これだけだと何なので、今日の夕飯。
風邪で体力・食欲落ちてたので、鮭粥と根菜の温野菜サラダ。
胡麻だれは美味しいのう(*´Д｀*)

543 ： ◆NEETg2/hZI ：2007/10/06(土) 01:35:04.85 ID:3k4NyzFi BE:1572593797-2BP(1112)

うまそうじゃのう・・・
俺は今日、乾燥させてない生の鷹の爪をもらったから
明日はこれでぺぺろんちーのをつくってみる

544 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 03:18:26.73 ID:Td0diUYg

大根おろし話に乗り損ねたけど、大根おろしって、
みりんちょっとかけて、味ポンで食べるとうまー！

545 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 04:11:28.26 ID:beQD9Q4W

>>537
粥にくらべたら随分と滋養のありそうなものが「食べられて」よかったなぁ
ちょっとずつ体調戻してけよ！

546 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 04:13:39.20 ID:beQD9Q4W

>>538
牛と豚の合い挽きでも58円は安くないか？
38円とか見たことも無いんだが…
そんなもん？

>>539
洒落にならねえｗ

547 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 05:26:21.90 ID:UKIgO/bI

牛の脊髄はBSE騒ぎが起こる前は、焼肉屋で出してくれたのよねぇ。
塩コショウで、なんというか白子みたいな食感でうまかった。

検査でBSEフリーとわかった牛なら問題なさそうだし解禁してくれないかなぁ…

548 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 05:50:39.57 ID:Gqy6Kzpo

今年初の枝豆うめぇｗｗｗ
なんで食い忘れてたんだろう

549 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 05:55:55.66 ID:QzqDYpOb

>>538
BSE問題の前っていうとかなり前だが…
表記については今だと産地と何肉かの表記が必要なんだっけか

国産牛80%＋アメリカ産牛20%：国産・アメリカ産牛挽肉
国産牛80%＋国産豚20%：国産牛豚合挽肉
国産牛51%＋国産豚49%：国産牛豚合挽肉
国産牛1%＋国産豚99%：国産豚牛合挽肉

って感じになる
極端に安いやつは内臓系が混ざってる可能性大らしい

アメリカ産牛51%（ロース等)＋アメリカ産豚49%（豚の心臓）：アメリカ産牛豚合挽肉

550 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 06:25:57.16 ID:rysdGAzC

タンとホルモンとスジ高すぎ。
ど真ん中のお肉よりこういう部位の方が好きな
俺涙目；；
タンとかペラペラ1枚あたり100円とかナメてんの？
スジとホルモンも、昔は不人気部位で処分対象だったとか
信じられんくらい高い。

551 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 07:47:05.05 ID:GyY14pf2

スジ高いよなぁｗ

552 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 08:32:55.18 ID:l4kVN1IS

今日は新しいオーブンレンジが届く！我が家の料理革命記念日となるであろう！
・・・実は今までレンジは「あたため・解凍」の２つの機能しかないものを使ってた(´Д｀;)ヾ
一人暮らしを初めてからずっと使い続けていたものだけに、ちょっと寂しくもあるけどね。
というわけで今日はグラタンを焼こうかと思っておりますです。
まあごくありきたりなグラタンだけどね。

553 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 08:37:42.98 ID:YdaHgNV7

>>538
オーブンセールは店も原価・赤字覚悟。
で、メーカー・問屋もオーブン協賛として原価か赤で納入。
オーブンセールだとどんだけ売れるかわからないしチラシ商品の欠品は最悪だから、通常の特売の３倍以上の量確保。
やっぱりそこまでは売れなくて、在庫なくなるまでセール続行ってのはよくある話。
特にイタズラしないよ。最初から質落としてクレームや客離れ起こしたら取引切られちゃうからね。

554 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 08:50:22.77 ID:YdaHgNV7

>>552
おめ！
最初は楽しいんだが、オーブン機能は時間がストレス。
3万以外で買えるようなのは消費電力低めで、グラタン焼くのに2-30分とか掛かったりすんのよ。
調理法とか焼き具合とかいろんなモードあって万能なんだけど、
オーブントースターのが半分以下の時間で出来たりするのがもどかしい。

555 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 08:58:06.35 ID:f3PV8qk6

グラタンって食い物か？
あれは凶器だろ？(´Д⊂

556 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 09:01:58.65 ID:36zaxi0L

>>553
どうでもいいけどサポジョブをサボっていったり
オープンをオーブンって言うのはなぜなんだろうｗ
かな入力で濁点と半濁点間違えて使ってるのかわざとなのか。
なんか見ててムズムズするんだよなｗ
さすがに濁点で理解してるとは考えにくい語なのにｗ

557 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 09:10:52.73 ID:ZV3AblDs

3人分くらいからオーブンの方が早くなる感じかなぁ。
パンやケーキが楽しい。ローストビーフとか。
グラタンも、トマトソース（ミートじゃないゾ）にすれば結構低カロリーで出来るね。

>>556
携帯で入力とかじゃ？わかんないけど。

558 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 09:11:06.02 ID:Gqy6Kzpo

オーブンレンジのあとにオーブンセールとか言うから流れでそのまま読んじまったｗ

559 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 09:51:18.34 ID:YdaHgNV7

>>556
ごめん。携帯なんだ。おーって入れて候補いくつか出て決定押しちまった。
携帯は濁点と半濁点の区別がしにくくて

560 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 11:30:03.49 ID:l4kVN1IS

>>554 >>557
なるほど、グラタンはオーブンレンジだとある程度遅くなるのか。
そのあたりはこれまで使っていたトースターと上手く使い分ける必要がありそうだなぁ。
しかしケーキなどはちょっと焼いてみたいと思っていたし、じっくりと使っていきます(´∀`)

>>558
俺も「オーブン」が目に入って、自分へのレスかと一瞬思ってしまったｗ

>>553
一時の赤字よりも、長期の評判・信頼による黒字と言ったところなんだね。

561 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 12:41:32.61 ID:oyDVFyVA

俺の通ってた大学の近くにローカルなハンバーガー屋がオープンして、
一週間、半額セールをやったんだ。
初日、半額に弱い暇人学生と店側の不手際、学生アルバイトのだらしなさもあって２時間待ちとかあり得ない混み具合。
二日目、初日の反省を生かしたのか、大量に作り置きをして、暖めもせず即手渡し。
三日目、二日目と同様、大量に作り置きをして、暖めもせず即手渡し。かなり人減ってきた。
四日目、閑古鳥
　以下略
結局３ヶ月ぐらいでつぶれた。
ホント、大失敗してるのを目の当たりにしたな。

562 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 13:13:04.46 ID:rwBbAe/l

コワ・・・

563 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 13:17:52.73 ID:YdaHgNV7

>>560
焼き物は予熱とかにも時間掛かるんだよね。
何も入れない状態で庫内を250℃とかにして、そこから物入れてじっくり焼く。
センサーがあるから冷凍グラタンでも表面黒コゲ、中ぬるいなんてことにはならないし、
自作パン作るときは発酵時間と温度まで管理してくれるから便利だけど。
最初にオーブンレンジのみ買ったらトースト２枚で７分とか表示出るから、即オーブントースターを買った。
せっかちなんで

564 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 14:09:07.60 ID:beQD9Q4W

かれこれ一人暮らしが長いんだけど、電子レンジまだ買ってないな
トースターはあるけど、パンと秋刀魚しか焼かない
冷凍食品のチャーハン電子レンジでチンしたのを一度食べてみたい
なお、今日の昼飯は普通にチャーハン(｀・ω・´)

565 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 15:23:30.33 ID:rwBbAe/l

>>564
チンして炒めると尚おいしい

566 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 17:58:53.04 ID:YdaHgNV7

>>565
俺は冷凍状態からフライパンで炒めてるな。チンはなんか水っぽさが気になる。
炒飯は材料から作るほうが好きだから、冷食はビビンバ炒飯・ドライカレー・ピラフ系しか買わんけど
仕上げに薄焼き卵のせてオムライス風とかやってる。
冷凍焼きおにぎりをチンして中華スープの素＋玉子で雑炊にすると美味いよ！

567 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 19:09:08.25 ID:iVttN7ZD

チンチンを痛めてると泣くほどおいしい

568 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 20:17:05.74 ID:GyY14pf2

揚げ物して疲れた(´д`)

569 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 21:54:15.85 ID:BUv477U7

揚げとく(・ω・)

570 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 22:10:45.31 ID:1Kw892ei

＞トースターはあるけど、パンと秋刀魚しか焼かない
なんか流されてるけどトースターで秋刀魚焼くってどうなのよ？

大惨事の予感

571 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 22:37:50.81 ID:beQD9Q4W

>>570
そんなことないぞ
プレートにアルミホイルかクッキングシートをしいて焼くと、
フライパンと違って、両面一度に焼けて楽なのだ
ぐぐってみるといい

572 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 22:40:52.77 ID:jhgwxxuB

あれじゃね？
>>570は昔ながらのパンを上から挿入するがっちゃん式のトースター思い描いたんじゃね？

573 ：既にその名前は使われています：2007/10/06(土) 22:48:56.91 ID:hS96tquM

飛び出すほど活きがいい焼き秋刀魚(*´Д`*)

574 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 00:35:20.10 ID:6YnZBd61

hosyu

575 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 00:38:32.96 ID:Gs7Vt1Da

よし、今からウインナーやいて、ご飯と一緒に食べてくる

576 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 02:51:32.71 ID:sTAL+GZq

ほしゅーん(´・ω・｀)おやすみなさい。
明日も良いご飯を！

577 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 03:24:57.22 ID:yfxGSXdn

GM乙

明日は久々に外食するんだ！外食するんだ！
それはそれとして、晩御飯は、玉ねぎとジャガイモがあるから・・・
なんて考えてしまう…
ジャガイモ大量に輪切りにして塩コショウで味付け、ドイツ人になるか

578 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 08:09:38.83 ID:sTAL+GZq

日曜朝から２００台に落ちてて、ＧＭ涙目(´；ω；｀)

何となくフレンチトーストが食べたくなったが
そもそもパンが無かったから、山葵茶漬けの現実。

579 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 08:20:49.63 ID:auaeHisl

>>577
ソーセージやベーコンがあれば、ポテトグラタンとかどうかな？
とろけるチーズ、牛乳、小麦粉、コンソメ等の常備系でできるよ。

ブランチｗはナストマトパスタにしようかなage

580 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 10:01:18.56 ID:yfxGSXdn

今日は油断すると落ちそうだなー

>>579
ソーセージかベーコンだけ買ってくれば、それ作れそうなふいんき
っと、小麦粉？とろみ付けに使うの？
小麦粉は常備してない(・ω・)

581 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 10:11:33.03 ID:x+IkbvbE

昨日親に会ったら栗を貰ったので今日は栗ご飯にするのぜ。
多めに炊いた方が美味いらしいから2合炊くか。
余ったら明日も栗ご飯。

582 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 10:12:31.24 ID:JwabsOan

グラタン・・・まーホワイトソース作るのに使うのね
バター、小麦粉、牛乳、塩コショウをまじぇまじぇしてつくるんよ

583 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 10:20:10.59 ID:7lWQo6Ue

ホワイトソースは作り方覚えて置いて損はないな
いろんな料理に使える

584 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 10:35:07.39 ID:auaeHisl

小麦粉でとろみつけてホワイトソースにするよー
しかしこの為に買うのは勿体ないかな;
ポテトグラタン(2～3人前)

いも3こ位・玉ねぎ半～１こ・ソーセージベーコン等好きなだけ
小麦粉大さじ二杯くらい・牛乳400ml・コンソメ１キューブ
とろチーお好み・塩こしょう少々・サラダ油少々

１.材料は食べやすくスライス。芋はレンジにかけ、
(あればバターで)玉ねぎ・肉系を炒める。
２.チンした芋を入れ、小麦粉ふりかけて混ぜる。
粉っぽくなくなったら、コンソメと牛乳をどばどばー。
３.塩こしょうして、とろりとするまでグツグツ煮る。
４.耐熱皿にフライパンの中身をうつして、チーズをかける(´ω´)
お好みでパン粉かけても○
５.余熱したオーブンやトースターでチーズが美味しそうになるまで焼いてくだし！

材料は目安！
参考までー

585 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 10:46:55.06 ID:fYV0TRjo

肉に片栗粉つけてから調理すると旨いことに気がついた

調理スキルが、0.2アップ！

586 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 13:15:46.41 ID:yDS9LPG3

ほしゅ～

587 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 13:17:48.16 ID:vs3ySffM

べたべたしないさっぱりやきそば美味しく作れて・・・

・・・食べ過ぎたorz

588 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 15:23:01.12 ID:x+IkbvbE

危険なのでageておくー。
貰ってきた栗は今水につけているところ。

589 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 15:28:06.81 ID:leX8x7S3

最近焼きそばは豚にらもやしのみで作るのが好きだ
塩やきそばでもうまそー

590 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 16:22:30.85 ID:ppctDhL8

>>589
焼きソバにニラかー
うまそうage

591 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 17:50:19.58 ID:yfxGSXdn

>>584
メモメモ
ソーセージ買ってくるの忘れた…orz

592 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 18:22:05.20 ID:x+zSRC/4

今日から自炊始めました。よろしくお願いします。

593 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 18:37:15.51 ID:HSK7059W

焼きそばはやっぱり中華風のあんかけ
麺はレンジでチンしてからフライパンでパリっと焼く。
中華あんかけをかけて完成

594 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 18:44:13.88 ID:Stej7YyU

>>592
FFXIじゃないけど、何度もこなしているうちに調理スキルが上がっていくのがわかる。
色んなものを参考にし、あれこれ試しながら快適な自炊ライフを楽しんでくだされ～。

595 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 18:49:02.33 ID:ZvKHQ7OX

ＵＳＢから電源をとり、茶碗２杯くらいのご飯を炊ける炊飯器とかないかな。
ホカホカご飯を会社で食べれるのに・・・

596 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 18:58:26.41 ID:KrBReWeu

焼きそばはピーマン入れるのが好きだな
肉じゃなくて小さく切ったウインナーとかと一緒に焼いてる

597 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 19:03:32.57 ID:Db54MI3x

今日の夜は墨で焼いたサンマ。
美味しく頂きました(´∀｀)

598 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 19:17:09.14 ID:xZGdDUnp

今夜は豚こま切れ少し入れた野菜炒めと
ご飯の代わりに茹でたジャガイモ・・・・・ダイエット中なんよ(´・ω・｀)

あんちゃん、銀シャリ食いたいのぅ(´Д｀)

599 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 19:43:35.80 ID:leX8x7S3

>>597
ファイガか…

600 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 19:50:44.76 ID:mFZN7Pgv

>595
USBから一体どれだけの電力を取ろうと・・・ｗ

601 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 20:13:11.49 ID:9d7M93Pv

>>595
会社ならコンセントあるようなきがするんだが……
小型の炊飯器が欲しいってことか？

602 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 20:40:58.87 ID:auaeHisl

夕飯キノコスパあぐ
めんつゆ最強

603 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 20:44:25.86 ID:x+zSRC/4

>>594
以前このスレで
「最初は張り切り過ぎずに、どこかを手抜きするといい」
と助言を頂いたので、最初は米炊く以外はインスタントのみそ汁とか
軽く火を通すだけで食べられるものとか、
最初から千切りになってるキャベツとか
そういうので適度に手を抜きつつスキル上げる事にしました

604 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 21:05:51.17 ID:Stej7YyU

>>603
それでいいと思うよ～。俺も最初はそんな感じ。
しかしそのうち物足りなくなってきて、少しずつ手の込んだものを作るようになっていったな。

ちなみに揚げ物を自分でやり始めたのは、親元を離れて12年も経過してからだったｗ
・・・だってやけどとか火事とか怖かったんだもん(ノ∀`)

605 ：既にその名前は使われています：2007/10/07(日) 21:38:42.61 ID:6hN4tHJU

しかし油物の最大の敵は後片付けにあるわけだがｗ
料理するのはいいが片付けがめんどくせｗ

606 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 00:05:09.78 ID:8mZIjrwT

風邪ひいてノド痛くて、熱測ったら38度ほどだった。
昼飯は、ノド痛にはネギだろうと思って、行き着けのラーメン屋に行って、
超特大（麺３玉）ネギ多めを頼んで完食。ウマー。

まだまだ熱が引かない。ヤバイ。死ぬ。
庭にヤマイモのツルが生えてて、ムカゴが結構生ってる。
ムカゴをむしりとって、ムカゴご飯を２合炊いて食べた。ウマー。

ヤバイ。ゼンゼン熱が下がってない。今度こそ死ぬ。
風邪に効く食べ物でググッたら、
鶏肉、しょうが、きのこ類、ニンニクあたりが効きそうなので、
とりあえず家に有る、鳥のぶつ切り、干ししいたけ、ニンニク、ハタケシメジ、生姜、クコの実
あたりでスープを製作中。

ヤバイ。ここまでで体重が２㌔以上増えてる。やっぱり死ぬ。

607 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 00:12:49.43 ID:FblkIJFZ

>>606
やたら食欲旺盛な風邪ひきさんだなｗ　いや、笑っちゃ悪いか。
熱でたときは水分取るといいのぜ。体内の熱を、おしっこや汗で排出するんだ。
熱がでてるってことは、体内のウィルスをやっつけてるってことだからな。
栄養は充分っぽいので、浸透圧が調整された飲み物を摂ったらどうだろう。
あさってまで熱が引かなかったら、病院いくべし。

608 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 00:24:27.40 ID:m7+GMkD4

>>603
FF11の合成スキルと同じく、出来上がった料理を口にした瞬間「パリーン」って音が脳内に響くことがあるから注意な。

609 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 00:25:11.78 ID:uR5fO5Nv

>>606
栄養取るのも大事だが、布団かぶって大人しく寝てないと
体内ビシージに振り分けるエネルギーが足りなくなるのぜｗ

610 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 01:15:38.24 ID:G5J9dIya

風邪引いた時は、頭部だけしっかり冷やして、あとはガンガン暑くするといい。
・長袖長ズボンの寝巻きで、布団しっかりかぶって、寝れるときは寝つづける
・脳にダメージがいかないように、頭だけはしっかり冷やす
・ガンガン水分（ポカリ）飲む
・寝汗をかいたらマメにふく
これやってたら、まず１日で熱は引くよ。

微妙に自炊だけじゃなくて、一人暮らしスレみたいになってるなｗｗ

611 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 02:11:27.73 ID:ZfVIqtgH

やっぱりここはネ実だとちょっと安心したりした
ｶｶｯとあげ

612 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 02:52:06.14 ID:aybWFHG1

食欲あるうちは生命の危険なし！
俺は風邪のときでも食欲落ちないせいか
長引いた事がないなぁ。
おかゆどころか、酒も油物もドントコイだ。

酒で薬を流し込んでる時はさすがに
「これはねぇだろｗｗｗ」と我ながら思うが。

613 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 03:08:07.90 ID:ZjwD0bY2

こんなのあった(・ω・)たまごかけごはん＠はな○マーケット
　ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm377182
既出だったらスマソ。

直乗せ醤油ご飯垂らし派が少なくて驚いた。
トッピングて言うか箸休めは葉唐辛子が好きだぜ。
軽く炙った海苔で巻きながら食べるのも好きだが、
ご飯が緩いから油断すると海苔だけ食べる羽目になることってないか？ｗ

614 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 03:10:48.61 ID:ZjwD0bY2

>>613
自己レスorz

たまご直乗せ、醤油はご飯に直接かける派。です。orz

615 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 03:25:12.92 ID:aybWFHG1

>>613
あるある
おれは塩シャケや味付け海苔に醤油など
ちょっと味の濃いものを
少なめに醤油かけた卵ご飯と食べるのが好きだ。

616 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 04:02:12.61 ID:NTYHPf9Q

だし汁で卵溶いてからかける派です

617 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 04:42:18.13 ID:pLeyyisO

おはよう。夕べ10時くらいに寝たら、もう目が覚めた…(´・ω・｀)
二度寝しようと思って、30分くらい布団の中で粘ったけど無理ぽ。

最近、職場に水筒持って行くのがmyブーム。
夜のうちにお茶沸かして、冷やしておく。
ちょっと高めのお茶葉で淹れるとマジうまいのぜ。

618 ：ガル赤42狩21：2007/10/08(月) 05:57:32.88 ID:oTQn0KXK

朝食にはちと早いけど、焼いておいた鮭の切り身をほぐして
鍋にご飯と投入、塩と酒少々で鮭がゆに。

昆布でダシとるかどうか迷ったけど、塩気が強いから十分だった。

619 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 06:52:07.09 ID:59MlTX0M

ウチはもう1年くらいずっと水出し番茶
麦茶ポットに番茶を一掴み、あとは水で満たすだけ～
100均のお茶パック使えば掃除も楽チン
2つのポットを使い回せば常飲できる

620 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 07:05:08.41 ID:ilX0Capa

>>612
高校生の頃のある日風邪を引いたんだが、その日の夕食がエビチリだった。
その日はさすがにご飯の量は減ったが、エビチリはいつもくらいたくさん食べた。
・・・その日から４～５日、熱がずっと39度台でした(ノ∀`)
これはきっと喉が荒れ始めた頃にエビチリのような辛いものをたくさん食べてさらに荒れ、
発熱がひどくなり、長引いてしまったんだろうなぁ(´д`)

621 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 08:09:02.86 ID:jQ0AxQkc

>>585
本来落ちるべき油を吸う＆デンプンだから体にはあまり優しくないけどなｗ

622 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 09:27:34.16 ID:ZfVIqtgH

炊飯中あげ

623 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 09:29:25.21 ID:dVxToi+k

買い物行く前にご飯食べるもんじゃないよな。
おなか一杯で食べ物買う気が起きないぜ・・・
お米切れてるから絶対いかないといけないのに＞＜；

624 ：(　´・ω・｀　) ◆lmgdz5hCEQ ：2007/10/08(月) 10:11:28.46 ID:dA/mNMoy

わかるわかる。お腹一杯なときに献立だとか必要素材選ぼうとしてもいまいち食指が動かなかったりねｗ
でも買うもの決まってるなら幾分かやりやすいんじゃないかな？ｗ

625 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 10:27:15.82 ID:dVxToi+k

>>624
普段は1週間分まとめ買いなんだけど、今日はほんとに軽いものだけにしてまた行く事にｗ
てことで、今晩はしらすの大根おろし和え、アサリの酒蒸しに。
冷汁ってのを食べてみたいけどなかなか作るのが大変そうなのがなぁ。

626 ：(　´・ω・｀　) ◆lmgdz5hCEQ ：2007/10/08(月) 10:41:37.78 ID:dA/mNMoy

>>625
俺も一週間まとめ買いやってるｗ
それで買った後の数日でやる気出たものとか食べたいと思ったものに材料割きすぎて
一週間の終わりのほうは段々と質素というか簡素な物にシフトしていってしまうｗ

冷汁は宮崎県の土産物として通販でも売ってるみたい。
スレ内容とは異なるが、そこまでしてまで…って思わないなら買ってみるのも一興かも。
自作も良いけど最初の元となる味というか、ガイドラインというか、一度完成形の味見ておいたほうが
作っていくうえでも良いかもしれないねｗ同名の別料理だったらスマソ。

627 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 13:25:45.25 ID:aI660+IH

カレー作ったらジャガイモ入れ忘れて
慌ててレンジでチンして投入して事なきを得たつもりの俺が保守。

628 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 15:50:25.39 ID:XmpzI74g

余ったミートソース缶半分の使い道なんかない？
昼飯はパスタにかけて普通に食ったんだが、
このままだと夕飯も同じメニューに＞＜；

629 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 15:54:43.63 ID:enPcJ/u8

オムライスにでもしてみれｗ

630 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 16:22:15.83 ID:r9YMeoLB

漏れはトーストにとろけるチーズをのせてピザトースト風にするか
半熟いりたまごにかけているな。

631 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 16:25:19.10 ID:ZfVIqtgH

豆腐さいの目にして投入→どんぶりに乗っけて食らう

632 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 16:28:28.18 ID:XmpzI74g

いろいろあるもんだなーレストンくす
パンも豆腐もないから、オムライスにしてみるかな
ご飯とソースまぜて、玉子でつつめばそれっぽくなるよな

633 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 16:30:17.06 ID:4bxOUC8J

ﾈｼﾞﾂ　ｻｲｺﾞﾉ　ｵｱｼｽ

634 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 16:31:47.04 ID:enPcJ/u8

ピーマンとかきのことか入れればさらにそれっぽくなる
甘めのソースの場合は塩コショウ多目に振るといいよ

635 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 16:53:45.37 ID:aybWFHG1

>>623
逆に空腹で行くもんでもないよな。
買いすぎてしまう。
買い物に理想の腹具合は本当に難しい。

性欲の扱い方と非常によく似ている・・・ｗ

636 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 18:37:06.67 ID:OhPLIWSZ

オリーブオイルとニンニクみじん切りを火にかける
香り出てきたら皮むいたトマト細かく切って入れる
そこに水とコンソメとゆでた豚肉を入れて味つけで終わり

手間なし　とまではいかないけど　そんなに難しくなくおいしい料理だと思う

あとはお好みで大豆の水煮とかもいれるとしっかり食べれる

637 ：ボス ◆BOSS5qY/gA ：2007/10/08(月) 18:50:15.06 ID:jPNcKjG3

今日はベーコンとほうれん草のクリームパスタにサーモンいれてみた。
http://uploader.fam.cx/img/u28204.jpg

おいしそうに写真が撮れない･･

638 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 19:00:38.12 ID:OhPLIWSZ

このスレ見てたらご飯作る気力出てきたけどカレー残っててやる気なくなった・・・

とりあえずご飯炊いてくる・・・・・・・・

639 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 19:04:53.96 ID:NJlpkM8n

ボスと本日の俺の夕飯がかぶっててふいたｗ
俺はベーコンオンリーだけどね。

640 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 19:21:52.97 ID:3HwI7xaa

>>637
盛る時にパスタの上に具をまてめてのせる
ランチョンマットを使う
フォークはお皿に入れない
飲み物も一緒にとる

そーするとおいしそうに取れるよ

641 ：ボス ◆BOSS5qY/gA ：2007/10/08(月) 19:26:26.97 ID:jPNcKjG3

>>640
なるほど！ランチョンマット持ってないｗ
パスタ余ってるから明日はミートスパにでもするか・・・

642 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 20:36:52.81 ID:ZfVIqtgH

程よい時節になってきたので晩飯は肉じゃが
味はうまくいったんだが、作りすぎて完食するのに手間取った
おまえらも作りすぎには注意しろよ

>>637
ンまそうだ
明日は何かスパゲティにするかな

643 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 23:23:16.16 ID:aybWFHG1

上新粉
片栗粉
梅ドレッシング
ケチャップ

上記の賞味期限が切れそう＆切れてるんだが
一気に使いきれるレシピそれぞれおしえてくれ。

644 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 23:35:21.47 ID:Oud2kjcy

ケチャップはミートソースとかにつかってみたらどうか。
ホールトマト缶使わなくてもトマトケチャップメインでミートソースできる。
家では田舎風ミートソースとかいってるがｗ
あとはチキンライスにするとか、ナポリタンにするとかケチャップは消費できると思う。
片栗粉は片栗粉レシピでも色々出てくるなｗ
その中で気になったのは、いももち↓
ttp://www.potato-koubou.com/recipe-imomoti/

645 ：既にその名前は使われています：2007/10/08(月) 23:59:00.17 ID:YWz++39Y

>>643
ケチャップはチリソースでも使うな
梅ドレッシングは魚のマリネとか、手を加えて南蛮漬けに使っても良いかも
上新粉は団子ぐらいしか思いつかないな

片栗粉は片栗粉Xで一気に大量消費…

646 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 01:39:10.63 ID:qihpS5Mb

|・ω・)

647 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 06:21:10.87 ID:6BjBCoIm

>>643
上新粉＝団子のイメージしかなかったから、よく使うレシピサイトを見てきた。
ttp://cookpad.com/search/?l=0&keyword=%E4%B8%8A%E6%96%B0%E7%B2%89
小麦アレルギーっていう人向けに、上新粉を代用して作るお菓子レシピが結構あったよ。
大量に消費したいならよさそうな感じ。
甘いもの苦手なら、サイト内で“じっくり検索”すれば他のレシピも見つかるからどぞん。

648 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 08:16:00.34 ID:fFuOlkTC

　　↑↑
↑(･ω･)↑

649 ：ガル赤42狩21：2007/10/09(火) 08:17:32.48 ID:HETTthmW

そろそろ食べおさめのチキンカレーでカレーうどん。
ダシはヒガシマルのうどんスープ。
最近は関東のスーパーでも売ってるからありがたい。

650 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 10:52:15.99 ID:zAAasU6+

>>645
片栗粉Xって何？
気になる

上新粉は白玉かな。煎餅・ビーフンあたりも米粉で作るけど手間かかりすぎるだろうな。
米粉入りのパンとかドーナツはモチモチした食感になるよ。

651 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 10:53:47.34 ID:HQkd6D5x

>>650
片栗粉Xは・・・コンニャクと同じような用途だよ

652 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 11:06:42.66 ID:zo2yFYEC

知らなくても良い世界を垣間見る羽目になる
まぁなんだサーモンノクルートの仲間だ

653 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 11:25:58.17 ID:A2VVyXWP

仲間かあれ？

654 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 12:26:14.34 ID:zAAasU6+

理解した
ネ実で言うところの^ ^；ってことだな。最近見なくなったが。

655 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 12:31:22.56 ID:3zwYS9zC

トマトジュースを鍋で温めて塩を一振りでトマトスープの出来上がり。
忙しい朝にトーストと一緒にドゾ。

656 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 13:12:36.81 ID:zAAasU6+

>>655
それは単にホットトマトジュースだよな？酸味が温度で強調されて、むせたりオェッってならんの？色も真っ赤だし。
トマト系スープっていったら、ミネストローネみたいにほんのりトマトなんじゃ？

657 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 13:16:12.63 ID:QosHg0dJ

無印良品で売ってるトマトスープが>>655みたいな感じかも
自分は大好き

自分で作る時はコンソメスープの塩気でのばしてます

658 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 13:21:39.58 ID:SYCVnLMz

ウチでスープ作る時も、味付けにトマトジュース使ってる。
余った野菜のまとめ消費に良いんだよな。

コンソメ出汁＞刻んだ野菜適当に入れる＞トマトジュース＞塩コショウ
10分そこそこでそれなりのものができる。
平日の朝だとちょっと厳しいかな。夜作っておくか、休日のぶらんちｗにでも。

トマトジュースを牛乳＋味噌少々にしても美味い。

659 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 13:30:32.51 ID:dKQUGJOQ

スープヲタの俺の出番だな
食べるだけなら任せろ！！！！！１１！

660 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 13:39:45.85 ID:3zwYS9zC

じゃあ今度はリゾットでも。
１適当に米一掴み。
２鍋にぶちこんでブイヨンで煮立てる。
３卵を割りパルメジャーノわっさーって入れて混ぜる。
４鍋がそれっぽくなったらチーズ卵入れてささっと混ぜる。
５色味で冷凍パセリを砕いて投入。

トマトジュースでやってもおｋ。

661 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 15:55:08.47 ID:hwLzhS2K

連休にしたこと。
もらった栗で栗ご飯。
安かった鳥ムネ2枚で鳥ハムの仕込み。
送られてきた米の下に大根とジャガイモが隠れていたことに驚く。

今夜はサツマイモを甘辛く炒めて、後はどうしようかなあ。

662 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 15:57:44.36 ID:SYCVnLMz

秋刀魚の塩焼きと大根おろしとか美味そうだよね。

大根なら味噌汁の具にもよさそうだ。あとの具は、麩とか油揚げとか。

663 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 16:01:30.73 ID:Zllv2Kfs

食欲無いと思ったら風邪ひいてたっぽ。
平熱と7度ちょっと位をいったりきたりでだるいわー＞＜；

そんな最中実家から梅干を大量に送ったからと電話が来た(´∀`)
家族って通じ合ってるなぁと思ったら、大トロと分厚いステーキ肉も入れたらしいｗ

664 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 16:02:16.85 ID:3zwYS9zC

俺は手羽先に大根、にんじん、ごぼうとれんこんも入れて具たっぷりの味噌汁がいいねｗ
もちろんお揚げさんと大根でも全然いいんだけど。

にしても、さんまと一緒においしく頂くといつもより多く食べてしまいそうだ。

665 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 16:06:11.11 ID:zAAasU6+

>>660
１で生米をオリーブオイルで炒めると更に本格的。

666 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 16:09:07.90 ID:zAAasU6+

>>662
ちょい肌寒い季節になってきたから、
大根なら、モツ煮と鰤大根！

667 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 16:10:22.01 ID:3zwYS9zC

>666
お前ちょっと俺様の家に来て調理するのを許すは・・・

668 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 16:12:10.22 ID:zAAasU6+

>>663
大トロじゃもったいないが、
マグロとネギでネギマ鍋いいよ。
暖まるし、ネギが風邪に効きそうな感じする。

669 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 16:15:24.75 ID:hwLzhS2K

ブリ大根はブリがないから、ふろふき大根に決めた。

670 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 16:15:43.21 ID:Zllv2Kfs

>>668
ブリ大根この前作ったばっかりだけど、ネギマ鍋いっとくかｗ

鍋といえば市販のポン酢って味が濃すぎて苦手なんだけど、
アルコール飛ばした酒でのばしたりすればいいかな？

671 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 16:28:07.04 ID:zAAasU6+

>>670
苦手ならポン酢使う必要ないよ
出汁に醤油・味噌＋ミリン・キムチ鍋の素などで味付けちゃえばOK
キムチは素材の味が消えちゃうからネギマ鍋にはお勧めできないが

672 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 16:31:25.18 ID:3zwYS9zC

ポン酢は鍋のダシで好みの薄さまで割ってたわ。
常夜鍋おいしいよ、おいしいよ常夜鍋。

673 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 16:41:36.58 ID:SYCVnLMz

これからの季節、白菜、ネギ、豚肉は必須アイテムだな。
出汁とかキムチで味つけてグツグツやるだけで最高のディナーになるｗ

674 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 16:45:47.72 ID:Zllv2Kfs

>>671 >>672
さんきゅ、明日試してみるのぜ(´∀`)

675 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 17:02:12.10 ID:iHsbeisY

>>663
クール宅急便かよ。贅沢な！
うちの親は高いからとの理由で
普通の宅急便しかおくってくれない；；
まぁそれでもありがたいがｗ

俺も常夜鍋したいけど、ホウレン草高いよママン。

676 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 17:18:16.03 ID:qX4vvUV8

鍋や味噌汁に小松菜が意外とあうと思った

677 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 17:26:36.27 ID:9XsIpvve

ﾈｼﾞﾂ　ｻｲｺﾞﾉ　ｵｱｯｼｯｽ
本に載ってスープ、美味かったからやってみて
鍋に缶詰のコーン（180ｇぐらい）水（1/2カップ）ガラスープの素（小さじ1）酒（大さじ1）
入れて中火で混ぜながら沸騰させる
豆乳150ｍｌ投入、温まったら塩コショウふって火を止めてごま油少々
器に盛って粗引き黒コショウで完成

俺的に豆乳は200ｍｌぐらい入れたほうが美味かった
缶詰の汁もそのまま入れちゃってね

678 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 17:54:37.11 ID:H3dgax9X

俺の作り方がダメなのかもしれないが、おいしい常夜鍋を教えてくれ！
ほうれん草のアクっつーか、食ったあとの歯に残るキシキシがだめだ…

679 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 18:02:20.45 ID:sHCoQ6C7

・あらかじめさっと茹でて水にさらす
・サラダ用ほうれん草にする
・

680 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 18:03:32.25 ID:Zllv2Kfs

そいつの正体は確かシュウ酸！
血尿持ちの俺の天敵だ(´；ω；｀)

681 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 18:09:20.62 ID:3zwYS9zC

別にホウレンソウだけじゃなくて
水菜とかコマツ菜とか白菜とかそっちでも出来るし試してみたらどうだろう。

682 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 18:36:54.80 ID:H3dgax9X

レスありがとう！
ほうれん草×豚肉＝９杯でいい、と思っていたんだけどさ
常夜鍋の定義って何ナノよ…

今まで、キシキシがいやで、水菜・もやし・コナツナ・白ネギで
常夜鍋もどきを作ってたんだけど、俺は正しかったのか？

ちなみに今日は代休で朝から掃除とか洗濯3ローテンションしたんだぜ？

683 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 18:38:40.83 ID:G403hiOb

あーニンニク買いすぎて一週間ペペロンチーノにしたことあるなｗｗｗｗ

他にニンニク使った料理出来なくてｗ

684 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 18:43:00.17 ID:sHCoQ6C7

>>682
テンション低っｗ

685 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 18:44:52.26 ID:3zwYS9zC

正解正解ｗ
ダシ半分酒半分を煮立てて適当にシャブシャブっぽくさっぱり食うのが
常夜鍋だからなにしてもおｋｗ

686 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 18:54:54.85 ID:H3dgax9X

テンションだけじゃ生きていけないのぜｗ
洗濯屋とか掃除屋は、うちにはいないからな…ヽ(｀Д´)ﾉ

ぽくさっぱりで、今日も適当な常夜鍋するかなあ。
冷蔵庫みたら、ねぎとえのきとモヤシ、シャブ豚があった。
旭ポンズでしゃぶウマーしようかな(´∀｀)

687 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 18:59:43.04 ID:iHsbeisY

ふ、旭を備えてるとはやるじゃないか。
鍋料理ならあれが最強ポン酢だよな。
上で市販のポン酢が苦手といってた人は
旭ポン酢は試してみたのだろうか。

688 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 21:04:43.95 ID:qihpS5Mb

今日の晩飯は、ご飯の残り物でおじやのようなもの
いい季節だ

689 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 21:31:31.97 ID:rCTx8E17

今日はトマトソース缶が余ってたからミネストローネ(^ω^)

690 ：既にその名前は使われています：2007/10/09(火) 22:16:19.43 ID:G403hiOb

そーす温めて、今日はカルボナーラ。

レトルトの俺ﾌﾟｷﾞｬｰ

691 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 00:34:47.45 ID:+sn+PZd4

なんだか業者の金策ばれてくそスレ乱立してるのでage

692 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 01:23:10.40 ID:OyAkxqTK

またなんかあったの？
あげてから寝るか

693 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 02:32:51.26 ID:BHhFgfHT

落ちて欲しくないから保守∩ﾟ∀ﾟ∩age

694 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 04:42:11.14 ID:oy2pvFEP

ほす

695 ：ピグコン ◆CVaARZ2nFk ：2007/10/10(水) 05:19:20.97 ID:/5hBklGR

シーチキンって『まぐろ』と『かつお』の２種類があるんだよね＾＾
まぐろは高いけどまぐろのほうがおいしいよ＾ｗ＾

696 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 05:31:48.70 ID:sbY2UHK7

FFやって初めてツナ＝トゥーナ＝マグロって知ったぜ。

697 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 08:28:49.09 ID:Xc5WHeit

今朝は寒いな。もうすっかり秋であとは冬まっしぐらか。
今夜はあたたまるものを何か作るかなあ。

698 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 09:32:01.46 ID:Cfw94zkp

久しぶりにキノコの炊き込みご飯を作ってみた。
前回はだし汁を入れ忘れるという大失態をやらかしてしまったが、今度はちゃんと入れた。
ぜんぜん味が違うなｗ
前回のはまずくはなかったが、やたらと物足りない感が強かった(´д`)

699 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 11:24:48.52 ID:WdALKhTJ

レトルトのたらこスパゲティをレンジで珍して、熱々になったらカイワレ大根を投入。
適度にシャキシャキしなしな～ってなったカイワレ大根が美味！

700 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 11:25:58.24 ID:Vi4BfjPn

>レンジで珍して
バケモノが出来上がりそうだな。

701 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 11:33:03.04 ID:3qjUoP/3

ほうれん草の値段の高さをチン毛ん祭で回避した。
なにげに厚みでボリューム出て嬉しい。

702 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 12:44:00.07 ID:jGvg3Yxr

>>698
うちも同じメニューだったｗ
うちはダシ入れずにちりめんじゃこを一掴み入れてるよ。
炊いてるうちにダシが出てウマー

703 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 12:48:18.84 ID:Vi4BfjPn

なんか独身野郎スレじゃなくて主婦の今日の献立スレになってやしないかい？
微妙に居心地が悪い。

704 ：(　´・ω・｀　) ◆lmgdz5hCEQ ：2007/10/10(水) 13:03:18.90 ID:Wk7A/bF0

>>703
そうか？ピンからキリまでって感が強いがｗ
中には茹でただけとかそんなのもあるしな(´・ω・｀)
自炊もなれると凝った物でない限り茹でるだけとかと手間的には大差なくなるｗ
何品も作るなら二口以上の熱源がほしくなるところだが(´・ω・｀)

705 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 13:06:34.96 ID:KqT0gLXv

もやしとおからとパンの耳で１ヶ月４千円もかからないよ

706 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 13:10:39.60 ID:Cfw94zkp

>>702
ああ、ちりめんじゃこかぁ。
具としても役立ちそうだし、今度それやってみよっと。

>>703
独身の悲哀を嘆くとか独身の自由さを語り合うなどのスレじゃなくて
自炊生活についてのスレだし、こんなもんじゃない？
>>1にも
> ・・・オマイラ取っておきのウマイメシ、作り方教えれ！！！１１！
と書いてあるしな。

707 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 13:37:42.90 ID:N3PZlq7n

一人飯の悲哀を語れと言うなら語るが
この時期はマジ泣きするので素人にはお勧めしない。

708 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 13:51:58.98 ID:mzBjWIXD

独身とか既婚とか一人暮らとかし実家とか
そういうの関係なしにごはん作った人・作ろうと思う人
・自炊に興味のある人【/welcome】なスレで(´∀｀)

709 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 14:13:32.47 ID:7qw9LT3G

>>701
チン毛ん祭

凄いもの想像したww

710 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 14:25:22.62 ID:Xc5WHeit

>>709
俺もｗｗｗ　一瞬っていうか本気で字面のまま考えて混乱してたｗｗｗ

今夜は肉じゃがにするのぜー。

711 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 14:25:31.70 ID:+sn+PZd4

相方いない完全な独り暮らしは、猫と料理に本気でとりくむんですよ…

基本調味料全種スパイス12種包丁４本塩3種類台所にありますが、なにか？

712 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 14:27:40.34 ID:duJqhe1p

>>711
ﾌﾄｩｰ

713 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 15:09:29.52 ID:7qw9LT3G

昨日マーブル買ったんだよ。通販でもやってるフライパン。
テフロンよりやっぱり凄いよ。ツルツル度が更に倍って感じ。
とりあえず炒飯作ってみたが、米が滑る滑る。油たっぷりなら中華鍋がいいが、油減らしたいならお勧め！
あとは耐久性だな。テフロンの安いのはすぐダメになるし、ティファールでもやっぱり１年使うと劣化を感じる

714 ：(　´・ω・｀　) ◆lmgdz5hCEQ ：2007/10/10(水) 15:23:13.72 ID:Wk7A/bF0

>>713
空焼きが何処までできるのかが気になるｗ
テフロンだと少しの空焼きも不安になるからなーｗ
物は焼いていても接地面が少なくて空焼きに近い状態になる場合があって少し悩ましい時があって(´・ω・｀)
耐久性高いならほしいかもしれないｗ

715 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 15:37:03.82 ID:7qw9LT3G

>>714
テフロンは白煙出るほど加熱すると良くないっていわれてるからね。
フライパンの横とか裏面の加熱の変色や焦げ付き気になるじゃん。マーブルは全面マーブルコートだから、その辺も期待してる。
昨日１回使っただけだけど、使い終わったあと洗って、サッとフライパン振ったら見事に水滴がスパッと切れたのにはちと感動した

716 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 15:45:13.84 ID:BzlPI/1Y

料理板見てきたらちょっと頑丈なフッ素樹脂加工に過ぎないみたいよ

717 ：(　´・ω・｀　) ◆lmgdz5hCEQ ：2007/10/10(水) 15:50:05.62 ID:Wk7A/bF0

>>715 >>716
説明thx。
そうかー、フッ素のもあまり使ったこと無いので特性調べてみるｗ
でも前面汚れにくいって言うのは結構魅力的かもしれない(´・ω・｀)悩むね
コゲ落とすの結構労力要るし、ある程度あきらめてる部分あるしねｗ

718 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 15:52:16.14 ID:T6bOCPJk

>>717
お前何？自炊始めて太っちゃったの？ｗ

719 ：(　´・ω・｀　) ◆lmgdz5hCEQ ：2007/10/10(水) 15:57:55.44 ID:Wk7A/bF0

>>718
いや特にそういう意味は無いんだが…ｗ
自炊してたらよほど偏食しない限りはカロリー少しずつ気にするし体重増えることは少ないんじゃないかなｗ
あまり何品も作るのは骨折れるしｗ
でも解釈はお好きになさってくだちい(´・ω・｀)

720 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 16:01:38.78 ID:Cfw94zkp

まあ火に直接触れるような調理器具にはいつかはこげが付くものだと思っているし、
ある程度は諦めちゃうね。
小さなものなら落としちゃうけど。

721 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 16:37:58.03 ID:sbY2UHK7

>>714
わかるわー。
ウィンナー2本を油なしで焼いてる時とか
「これほぼ空焼きじゃね？」とか思うもん。

マーブルってあの見た目がビビンバの石臼みたいな奴か
あれは通販みてるとほしくなるわｗ

722 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 17:37:12.75 ID:7qw9LT3G

次は焦げが出来た時に、通販みたいに水入れて沸騰させてスルッと焦げが取れるのか期待。
カレーで鍋の混ぜが甘くて底が焦げることはあるが、フライパンはめったに焦げ作らないけどね。
マーブルもテフロンの一種だね。デュポンのテフロンのライセンスって書いてある。
俺はホームセンターで26cm\2980の買った。ティファールの真ん中に赤マーク付いてて焼き面が波模様になってる奴よりちょい高い位。

723 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 17:38:16.23 ID:NzaXC93X

俺は無印の黒皮なんちゃら。
テフロン？なにそれ(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ

水に付けて数日放置・・・・・さびた（´・ω:;.:...

724 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 19:47:51.06 ID:7OM5/xQB

(；＾ω＾)危ない落つる

725 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 21:44:26.15 ID:3PHEvX9h

あげ

726 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 23:08:34.40 ID:mzBjWIXD

>>719
( ´ ･ω･｀ )モーア？ネタかと思ってた

727 ：既にその名前は使われています：2007/10/10(水) 23:22:13.14 ID:e7fJEU78

自炊で食事が炭水化物とたんぱく質に偏ってグレイトなピザに進化したやつもいるので油断できないぜ。

閉店間際のスーパーから値引きのコロッケとメンチカツをかっさらうように買ってきた。
カツ丼風にタマネギととじてコロッケ丼うまー。

728 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 00:49:09.82 ID:80HF0En4

ぺペロンチーノ作ってみた。

肉　抜　き　で　(´Д｀;)

729 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 00:51:31.36 ID:zbqD5PRb

閉店間近の惣菜売り場の誘惑っぷりは異常
しかも空腹でそのあたりをふらふらすると、頭がおかしくなって死ぬ

730 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 01:00:50.84 ID:wF8fc0y/

うちのペペロンチーノは基本的に肉抜きな訳だが。

でも今食べたいのはいわゆるナポリタン。朝食決定。

731 ：ボス ◆BOSS5qY/gA ：2007/10/11(木) 02:45:53.49 ID:qAr5QHiB

今日は野菜スープ作ってもらった(*´Д｀*)
やっぱ人の作った料理はおいしいですわぃ・・・
ご飯はしゃぶ牛肉を焼肉タレで炒めて牛丼みたいにしたやつ食ったけど(´ω｀)

732 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 04:51:49.25 ID:IJMOXSxB

ほす

733 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 07:53:05.52 ID:xWu8tB2Y

自炊始めたら半年で15kg落ちた
やっぱりコンビにやぴざｗは太るんだな

734 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 08:53:41.81 ID:PQL4E7FS

最近特に思うんだけど
コンビニとかの惣菜って、煮物でも何でも
味付けがすげー甘い気がする
油も塩も何もかも極端でしつこい
別に薄味に慣れてるわけでもないんだけどなぁ

735 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 09:05:20.16 ID:wF8fc0y/

最低限の保存性も考慮すると多分味は濃くなる。

ナポリタン作ったはいいが、パルメザン切らしてて俺涙目。

736 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 09:20:46.97 ID:RGAX+O+k

味の濃いほうに合わせとかないと誰も買ってくれないからだよ

737 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 10:07:18.21 ID:wF8fc0y/

クレーム付けたがるのは味覚の鈍った世代ってイメージもあるな（

738 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 10:51:33.02 ID:wm2K1SI3

いい素材を使ってるなら素材本来の味を活かして薄味がいいが、
安い材料で安定した味を出すには味濃いめにするしかないんだよ

739 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 12:50:36.61 ID:+/ctwCEp

下がりすぎあげ

740 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 12:51:15.88 ID:n9Aft8QU

土鍋買ったんだ。やすもんだけど日本製のやつ。
これっていきなり使っちゃっても大丈夫かな？
一度水張って沸騰させたりとかしたほうがいい？

741 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 12:56:32.01 ID:cHjA0Yds

うん

742 ：(　´・ω・｀　) ◆lmgdz5hCEQ ：2007/10/11(木) 13:00:05.70 ID:38gdiUMk

>>740
しっかりと洗剤つけて洗ってよくすすいだあとに
最初は土鍋で米を炊くか、おかゆを作るといい。
細かい隙間にデンプンが糊のように入ってコーティングしてくれる。
あとは普通に使ってokだ(´・ω・｀)

743 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 13:01:54.25 ID:elvmYmpv

ttp://www.donabe-bugyo.com/foundation/use_improve.html

744 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 13:24:52.22 ID:ybZ+Qs9H

>>742
洗剤のにおいが染み付いちゃう

745 ：(　´・ω・｀　) ◆lmgdz5hCEQ ：2007/10/11(木) 13:38:57.07 ID:38gdiUMk

>>744
最初は洗剤つけて洗わないと少々まずいぞｗ
ただ当然長い時間かけるとそうなるのですすぎは手早くしないといけないが。
最初の料理を捨てるつもりがある、捨てる食材を使うなら洗剤洗いを後回しにしてもok(´・ω・｀)

746 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 13:48:53.39 ID:P7lljGjg

ネ実自炊スレまだ続いてたんだなｗこのスレ見てると腹へってくるからこまるｗ

747 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 14:26:24.34 ID:BPGOSiIu

まずは、ヌコだろ！

748 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 15:20:31.90 ID:25sIONrd

>>740
土鍋の外側（特に底）に水分残ったまま火にかけると割れちゃうから注意してくれよう

749 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 15:41:01.01 ID:3D2E4veG

新品の土鍋だと水分吸い込みやすいから、始めは水洗いでさっとすすぎ
その次に洗剤つけてゴシゴシするのがいいんじゃないかな。
いきなり新品の鍋肌に洗剤かけると、液が深くしみこんじゃうような…。

743のサイトに詳しくあるけど、鍋を洗って乾かしたら最初は目止めするのが大事だよ。
小麦粉といた水かお米のとぎ汁を鍋いっぱいに入れ、コトコト煮ればOKだから。
強火だと鍋からふきこぼれて後片付けが大変な事になるから気をつけてね。

750 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 17:27:31.30 ID:wm2K1SI3

土鍋面倒すぎ
なんかメリットはあるの？鉄やステンレス鍋に無いような

751 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 18:03:32.66 ID:xqMoMP++

ラーメン煮込んで鍋から食っても貧乏くさくない＾＾

752 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 18:04:17.76 ID:GaTtTmeJ

>>750
土鍋はなぁ！

いとおかし

753 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 18:47:45.30 ID:oR6NgxAA

土鍋のいいところは、やっぱりふいんきだろ

754 ：くらげ@5月：2007/10/11(木) 18:48:46.82 ID:RToOIrm0

今日TVで、昔の土鍋でご飯炊くと割れるかもって言ってたよ
最近の、セラミックで出来てるのなら平気だけど
汁物が入ってない状態で火にかけると高温に耐えられないかもって。

何にも気にせず長年使い込んでしまったでっかい土鍋で水炊き。

755 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 18:49:16.52 ID:elvmYmpv

保温性は良かったような

756 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 18:53:23.59 ID:ybZ+Qs9H

>>750
ご飯を炊き比べれば分かると思う

757 ：740：2007/10/11(木) 19:09:17.24 ID:4lOcU0qL

レスさんきゅ～
米のとぎ汁でコーティングしてみるぜ～
週末は鍋三昧だな
ひ　と　り　で！！

orZ

758 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 20:02:04.54 ID:HyEjluVM

>>757
一人じゃねーよ( ´ｰ`)σ)Д`)

759 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 20:08:11.88 ID:elvmYmpv

鍋online
スカイプとかでｗ

760 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 20:56:46.43 ID:xWu8tB2Y

亀田効果で落ちないようにほす

761 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 21:46:14.27 ID:Pt8z4Qbo

亀の逝け作りあげ

762 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 22:20:36.53 ID:zbqD5PRb

今日の晩飯は牛丼

肉、玉ねぎ、にんじん（あれば）
醤油、みりん（なければ砂糖）、料理酒（あれば）
ぶっ掛け用とき卵（あれば）

これだけあれば作れる
手軽でウマイまじおすすめ

763 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 22:42:08.90 ID:xDnK5Qat

玉ネギとニンジン適当に切って中華スープにぶち込んで煮込み中。
ポテトニョッキ入れて食ってみる。

764 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 23:26:58.23 ID:tr0Y4FWo

土鍋信者の俺がPOP
ご飯炊くなら土鍋が最高！
炊飯器よりはるかに早く炊けて、はるかにうまい。
湯豆腐するなら土鍋が最高！
沸騰までちょっと時間かかるが、その間にシャワーしたら問題なし。
小さい土鍋ひとつあれば、一人鍋とか、一人おでんとか、一人ラーメンとか。
調理器具と食器を兼用で最高！

765 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 23:34:33.83 ID:KLWoddO4

一人土鍋の鍋焼うどん・煮込みラーメン・雑炊は夜食の定番だな。

766 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 23:35:37.36 ID:xDnK5Qat

ポテトニョッキ直接入れたら少し匂うな・・・
あらかじめ別に茹でておかないとダメだったか・・・

767 ：既にその名前は使われています：2007/10/11(木) 23:50:35.81 ID:Q/A30xNM

>>766
豆類とかも茹でこぼし必須だぜ！

768 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 00:03:58.27 ID:3D2E4veG

>>757
ｼｭｳﾏﾂﾆﾋﾄﾘﾅﾍﾞｽﾙﾉﾊｵﾏｲﾀﾞｹｼﾞｬﾅｲﾖ
　　　　　　∧__∧ 　ﾀﾞｶﾗｹﾞﾝｷﾀﾞｿｳｾﾞ
　　　　　　( ´･ω･)∧∧
　　　　　　/⌒ ,つ⌒ヽ) ｳﾝ…
　　　　　(___　 (　　__)　　
"''"" "'ﾞ''` 'ﾞﾞﾟ'　'''　''　'''　ﾟ`　ﾞ　ﾟﾞ''`

一人土鍋活用法、よくここ参考にしたは…
ttp://www.geocities.jp/fly_so_far_away/index.html

769 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 00:05:57.36 ID:GqROnECW

>>764
あぶねーよ？気を付けろよ？

770 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 01:54:51.09 ID:Atg2Rz52

771 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 02:04:53.76 ID:wDR3PZ4/

オムレツ作ってみた
具がミックスベジタブルしかなくて悲しかった

というか賞味期限が６ヶ月過ぎてる油から妙なにほひ……

772 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 03:18:44.88 ID:1Cjle2DY

酸化した油は本当に危険！！　age

773 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 03:19:30.85 ID:v35eLoU1

油は未開封で空気にふれてなければ酸化しなかったような。
その場合なら、賞味期限が多少過ぎてても大丈夫だったと思う。

…771の油は使いかけ＝空気にふれて酸化が進んでたんじゃね？
身体に悪いからソレは捨てて（いらない紙に吸わせて燃えるゴミでポイ）新しい油買いなよ。
特売で安いからといって大きなボトル買うんじゃなく、使いきれる小さいサイズので。

774 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 03:45:30.10 ID:SbKMTsZM

4年前に買った油使ったら茶色かったから
中開けてみたら数百匹のゴキブリが蠢いていた
って有名な怪談思い出したは……

最近ベビースターラメンみたいに縦に連なってる即席味噌汁にはまってる
10連で98円とかの奴
あさりとかしじみとかわかめとかがあるけどやっぱ貝類の味噌汁ってうめぇなー
時間ないときもこれとご飯あればいいや
他の即席味噌汁と違って自炊に近い値段ってのもいい

何？　中国産ワカメに朝鮮産しじみだと？
わかってんだよそんなこたぁ！！！！

775 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 04:30:46.20 ID:iuqgRhoM

亀田乱立オチage

776 ：771：2007/10/12(金) 06:28:10.50 ID:wDR3PZ4/

買いなおすは……使ったのって４、５回しかないからもったいねぇけどｗｗ
ただ量が多すぎて、吸える分の紙がないぜ……

777 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 06:28:49.51 ID:WDXu79DO

>>774
あの貝、スッカリ味噌漬けになってて辛くね？ｗ
いや、俺もあの味噌汁好きだけどな。
なんか具少なめで寂しげな仕上がりもイイｗ

778 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 07:45:04.20 ID:TJWPb8LN

>>776
牛乳バックに新聞紙を入れて、油を注いで口をガムテで張ればｏｋ

779 ：771：2007/10/12(金) 08:33:31.35 ID:wDR3PZ4/

その新聞紙がないんだお……え？　かってこいって？
んー……

780 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 08:58:09.57 ID:Pf2bHKTq

新聞紙を買うくらいなら、油処理用の商品を買った方がいいようなきもすｗ
そんだけ量があるならってだけだけどｗ
後は牛乳パックにつめるものを、いらない布切れとかに変えるとか。
もう古くなった下着とか、タオルとか吸水性のいいものがいいんでないかな。

781 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 09:15:41.72 ID:TJWPb8LN

新聞は取った方がいいよ
チラシが凄く役に立つ！チラシで安く買えた差額で新聞代払えるぞ。裏に愚痴も(ry

782 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 09:37:29.65 ID:zUVsXd/i

牛乳パックがなかったり、捨てるボロ布や古新聞が無いのなら
スーパーに行くと色んな油処理品売ってるから
それを買って使う方が結局は経済的なんじゃなかろーか

1人暮らしだと新聞は取らないよなあ
何たって捨てるのが面倒くさいｗ
確かにチラシは魅力的だが。

783 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 10:28:45.42 ID:ZQlCjlnM

油処理剤は加熱して使うものが多いから要注意(´・ω・｀)

784 ：771：2007/10/12(金) 11:01:57.60 ID:oqtuQSpI

１㍑くらいあんだよね油ｗ
実家から送ってもらったんだけど、こんなつかわねーってのｗ

油処理品、明日にでもスーパーいって見てみるお

785 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 11:28:57.02 ID:TJWPb8LN

固めるテンプルとかだな。油熱して粉入れて冷めると固まる。
粉の量少ないと中途半端に固まったスライム状のものが出来て余計に扱い難くなるから注意。

786 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 11:54:06.76 ID:Q2xoBzXb

今の時代はインターネットでチラシが見れるんだよ！

787 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 12:08:07.73 ID:TJWPb8LN

>>786
で、毎日拡大しながらちまちまチェックしてるのかい？凄く見づらいのよ。
大手以外はあんまりチラシ掲載やってないし、中小やディスカウント系のが安い場合多いぞ。特に１～２色刷りチラシ
新聞のチラシなら自分の生活圏内の店ほとんど入ってくるし、他店と見比べたりしやすいし、普段は通らない道に新しい店が出来たとか分かるしな。
ネットやテレビでニュース見れるけど、やっぱり紙媒体は使いやすいよ。

788 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 13:05:30.66 ID:sLfbXFX5

チラシきても平日買いに行けない俺は負け組

789 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 13:39:31.15 ID:v35eLoU1

新聞は毎日毎日読みきれなくてすぐたまるし、リサイクルに出すのも結構面倒。
チラシも週末分だけあればいいんだよな…平日のはほとんど活用できないからさ('A`)

近所の新聞屋が当日分の新聞をチラシ入りで売ってくれればいいのに、とよく思う。

790 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 13:43:01.55 ID:zUVsXd/i

>近所の新聞屋が当日分の新聞をチラシ入りで売ってくれればいいのに、とよく思う。
激しく同意
週末だけ買いに行きたい
もしくは週末だけ契約とか

791 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 14:08:55.53 ID:pEGavSV5

業務スーパーの鶏もも肉２ｋｇ６８０円のコストパフォーマンスは異常
毎日唐揚げですお＾＾ｖ

792 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 15:30:00.89 ID:TJWPb8LN

>>791
安過ぎるなw

なんか理由が有りそうで、俺はパスww

793 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 15:36:50.65 ID:ZQlCjlnM

>>791
これからの季節は水炊きもよいぞ。

794 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 15:42:17.43 ID:pEGavSV5

>>792
ブラジル産で冷凍物なんだよねｗ
業務用故にでっかいブロック状になってるから一度解凍して一切れずつラップに包んで
冷凍庫へ・・・という使い方になっちゃう

>>793
水炊きいいなあ
明日材料買ってみもす(*´￢｀*)

795 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 16:31:20.94 ID:OED5fKJD

一瞬の油断が命取り

夕飯作成時age

796 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 18:28:12.54 ID:IXmXct7T

今日はマイタケのカルボナーラにしたお
パスタ料理は簡単に済ませられるのが良いねｗ

797 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 18:31:07.24 ID:olY+rCCt

白ワインをらったんで帰りにアサリでも買うお！

798 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 18:37:31.60 ID:8YmsMCfO

麻婆豆腐を作りすぎてしまったんだが何か別のものに使えないかなぁ

799 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 18:38:02.58 ID:sLfbXFX5

>>799　食いたい

800 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 18:38:28.54 ID:sLfbXFX5

>>798だった

801 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 18:39:08.82 ID:iuqgRhoM

>>798
つ麻婆丼

802 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 18:40:19.24 ID:zUVsXd/i

>>798
昔入った料理屋に、麻婆ラーメンなるものがあった。
ラーメンの上に麻婆豆腐がかかってた。

無難な鶏がら風味のラーメン(冷凍で売ってるやつ。具無し)の上に
暖めた麻婆豆腐を乗せて食べるというのはどうか

803 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 19:21:01.14 ID:dvGCSU4J

賞味期限が1年半過ぎたチキンラーメンがPOPしたんだけど
どうしたらいいんだろう…

804 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 19:28:27.99 ID:Atg2Rz52

麻婆チャーハンDA！

805 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 19:49:18.82 ID:ZQlCjlnM

涼しくなったので本シーズン初湯豆腐(*´Д`*)＜きぬごしうまぁ

>>803
袋が膨らんだり、穴が開いたりしてたら当然処分。
まあ油がある程度酸化しているだろうから健康が気になるならやはり処分かな。

806 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 20:03:36.90 ID:dvGCSU4J

>>805
了解
特に代わり映えしてなかったけど処分しますー

ちょっと前の土鍋の話で
ひよこちゃん土鍋セット買ってたのを思い出して…ｗ

807 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 20:09:03.70 ID:KEh3ZfmC

フライ麺の酸化したやつは、物凄く腹に来るらしいぞ…
処分するようで安心したｗ

パリっと気味に作った薄味の塩やきそばにマーボーかけてもおいしいよ
麺はさかさか動かして炒めるんじゃなくて、放置して焼く感じ。

808 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 21:26:21.65 ID:XIrqjmYz

>>787
>で、毎日拡大しながらちまちまチェックしてるのかい？凄く見づらいのよ。

スマン。俺それやってるｗ

809 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 21:53:47.23 ID:Xf6zCMks

土鍋信者pop
今日は、シメジと油揚げで炊き込み飯作ったぜ！
２合炊いたから、半分食って、残りはラップに包んで冷却中。

810 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 22:32:42.48 ID:pBlfNQEn

>>798
激しく遅レスだが、麻婆豆腐スパお勧め。
普通100g位しかスパゲティ食べない俺が、300g食べちまう。

まぁその後苦しむわけだが。

811 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 22:40:47.09 ID:v35eLoU1

>>790
( ´∀｀)人(´∀｀ )ﾅｶｰﾏ
週末だけ契約ってのがあれば、即半年分は契約印押すよｗｗｗ

>>791
親子丼もウマス。後は玉ねぎ・麺つゆ・卵があれば楽勝だーね。

812 ：既にその名前は使われています：2007/10/12(金) 23:19:50.07 ID:8YmsMCfO

>>801 >>802 >>810
想像したら食いたくなってきたわｗ
おかげで明日の昼飯も決まった。超サンクス

813 ：既にその名前は使われています：2007/10/13(土) 00:09:48.64 ID:ctZRUd0l

アゲテオキマスヨ。
栗が山ほど田舎から送られてきたから消費せねば。

814 ：ガル赤42狩21：2007/10/13(土) 00:36:29.61 ID:nEz/Xvy1

キャベツの見切り品が出てたんで、人参としめじ、大根の葉で野菜炒め。
豚肉の薄切り１枚焼いて、結構満足感のある夕飯に。

冷凍しめじがかなりいい感じなんで、この保存法は継続しよう。

半分余った野菜炒めは、インスタントラーメンに投入で夜食か朝食。
明日は大根の本体で鰤大根作るんだ……

815 ：既にその名前は使われています：2007/10/13(土) 02:50:37.10 ID:FcmM1X1B

週末に自炊しまくろうとwktkで帰ってきたら風邪をひいていた。
みんな俺の分までうまいもの食ってくれ！
ポカリ飲んで寝ますage

816 ：既にその名前は使われています：2007/10/13(土) 02:55:53.62 ID:y0c58Cjh

レシピサイトみてると、よく出汁を何ミリリットルとかでてくるけどさ、
出汁の濃さとかまったくわからんのだが
出汁の素基本でレシピかいてほしいわ

817 ：既にその名前は使われています：2007/10/13(土) 05:49:28.08 ID:SIofKAlk

やったー規制解除だーおめでたいからaguるぞー

>>815
おい･･･この時期は季節の変わり目だからな、風邪引きやすい。お大事にな
卵雑炊に一味大量に入れて食べるとかどうだろうか。
食べれないか･･･？

818 ：既にその名前は使われています：2007/10/13(土) 07:44:31.03 ID:WXGxYqgc

>>816
出汁の濃さだと？何mlだ？
うんなもん「塩梅」ってのが料理。

819 ：既にその名前は使われています：2007/10/13(土) 09:49:43.82 ID:eRJRlb65

>>816
だしの素なら箱に使用量かいてるだろう。
味噌汁なら1/2袋、煮物なら1袋とか。
ダシは醤油や塩とかと違って、よほど間違わない限りは
少なくても多くても、それだけで料理の味を壊すもんじゃないぞ。
てきとーだよてきとー。後から足せるし割れるし。

820 ：既にその名前は使われています：2007/10/13(土) 11:07:55.27 ID:KQHItJFN

おはようage

821 ：既にその名前は使われています：2007/10/13(土) 11:11:09.02 ID:ssgchvix

おやすみ保守

822 ：既にその名前は使われています：2007/10/13(土) 12:14:39.70 ID:ey5Pifdu

>>814
冷凍しめじ結構いいよな。
いつも匂いが気になったんだが、なんかそれが美味い具合に抑えられてるし、
料理にいれたときの歯ごたえがいい感じ。俺も継続してるぜｗ

>>815
一人のときの病気はきついなあ。自分で料理するのもツライ。
こういうときはレトルトや冷凍ものが体力にはやさしいところ。
少し起きれるようならご飯たくのがめんどかったら、うどんゆでるとかがいいかもしれんね。

823 ：既にその名前は使われています：2007/10/13(土) 12:48:32.86 ID:hXWzF75o

タンメンうんまぃなー
市販の生麺＋スープのヤツ売ってるとつい買ってしまうなぁ･･･

824 ：既にその名前は使われています：2007/10/13(土) 14:27:24.30 ID:XwdQPk0K

　　　　　　　 ,. -‐'''''""¨¨¨ヽ
　　　　　　 (.＿＿_,,,... -ｧァﾌ|　　　　　　　　　　あ…ありのまま今　起こった事を話すぜ！
　　　　　 |i i|　　 }!　}} /／|
　　　　　　 |l､{　　j}　/,,ｨ//｜　　　　　　　『ハンバーグを作っていて混ぜ終わったが
　　　　　　　 i|:!ヾ､_ﾉ／ u {:}//ﾍ　　　　　　　　残りのパン粉に青い色がついていた』
　　　　　　　 |ﾘ u' }　 ,ﾉ　_,!V,ﾊ |
　　　　／´fト､_{ﾙ{,ィ'ｅﾗ　, ﾀ人　　　　　　　　な…　何を言ってるのか　わからねーと思うが
　　　　 /' 　ヾ|宀| {´,)⌒`/ |<ヽﾄiゝ　　　　　　　　おれも何をしたのか分からなかった
　　　　,ﾞ　／ )ヽ iLﾚ　u' |　| ヾｌﾄﾊ〉
　　　 |／_／　ﾊ !ニ⊇　'／:} 　V:::::ヽ　　　　　　　　腹がどうにかなりそうだった…
　　　 /／二二二7'T'' ／u'　__ /:::::::/｀ヽ
　　　/'´r　-―一ｧ‐ﾞＴ´　'"´ ／::::／-‐ 　＼　　　　古い卵だとか加熱処理のしすぎだとか
　　 / // 　广¨´ 　/'　　／:::::／´￣｀ヽ ⌒ヽ　　　　そんなチャチなもんじゃあ　断じてねえ
　　ﾉ ' /　ノ:::::`ー-､___／:::::／/ 　　　ヽ　　}
_／｀丶　/::::::::::::::::::::::::::￣`ー-{:::...　　　　　　ｲ　もっと恐ろしいものの青カビを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まさに味わったぜ…

825 ：既にその名前は使われています：2007/10/13(土) 14:30:18.80 ID:lCowNp+J

昔カビが少し生えたおはぎを食べちゃったことがありますよ・・・
体には特に異常は起きなかったけどね。

826 ：既にその名前は使われています：2007/10/13(土) 14:31:26.66 ID:wEvc0h0z

ブルーチーズでも入れておけば？

827 ：既にその名前は使われています：2007/10/13(土) 19:07:57.19 ID:eWZplYbF

危険すぎだろｗ
あげておくぜー。
今夜は昼変な時間にくっちゃったから時期はずれの枝豆と酒で終了('Д')

828 ：既にその名前は使われています：2007/10/13(土) 20:10:58.77 ID:x7gfL0IV

麻婆豆腐ﾃﾞｷﾀﾖｰ

829 ：既にその名前は使われています：2007/10/13(土) 21:20:01.23 ID:FF5nyGst

ペニシリンだろ？
体にいいぜ？？

830 ：既にその名前は使われています：2007/10/13(土) 22:09:48.03 ID:OD9wWYwP

米が切れそうage

831 ：既にその名前は使われています：2007/10/13(土) 23:07:50.46 ID:glb/wXag

>>815
風邪の時は、冷凍の鍋焼きうどんによくお世話になるー
あとはちみつ＆レモンをお湯で溶かすと喉に優しいｗ

832 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 00:45:16.35 ID:4gR+X3+1

ageage。
油いっぱいつうから揚げものってしないんだが、そろそろチャレンジしてみるかなあ。

833 ：ガル赤42狩21：2007/10/14(日) 01:08:15.22 ID:tBfvOrOz

かつらむきした大根を輪切り＆面とりし、味が染みやすいよう
断面に十字の切れ目を入れてから米の砥ぎ汁で下茹でし、ザルに。

鰤の切身に塩して30分ほど放置の後、ザルに並べて熱湯をかけ湯引き。

出汁をとった鍋に鰤と大根を入れ、酒と醤油でグツグツと、煮汁が３分の２になるまで煮る。

という手順で鰤大根を作ったんだけど、ながらでやったせいか出汁は沸騰させちゃうわ
落としぶたは忘れるわで、ちと微妙な出来に。大根はほっこりと柔らかくできたんだけどな。

834 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 01:11:36.89 ID:uR/ulO8c

油の問題は確かにあるけど、自分で作れるようになると世界が広がるよー。
最大のメリットは揚げたてが食べられるってことだね。

835 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 01:24:53.54 ID:svialbek

俺も油の処理とか台所の掃除が面倒で揚げ物避けちゃう派。
揚げたてのエビとかサツマイモとか美味いんだがなー。

ちょっとでも楽に揚げ物する知恵とか無いものかね。

836 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 01:28:39.30 ID:zdFbeIia

>>835
つ揚げ焼き
多目の油で焼くだけだけどなｗ
揚げるより手間がかかるけどな。つか目が離せないｗ

837 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 01:56:43.65 ID:k8HVcpWc

めしつくる気力がなくてピザトーストで晩飯

揚げ物やったことないな
やってみたいんだが、手間かかりそうで、なかなかその気にならない
鍋やらオイルなんとかってヤツなんだっけ？油再利用するためにとっとくヤツ、とか買わないとだし、面倒くせえ

838 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 04:21:11.47 ID:Ou1XwGIE

手軽に揚げ物したいなら“電気フライヤー”どうかな？
使ったことないから使い勝手はよくわからないけど、少量作りたいなら便利そうな感じ。
どんなものかピンとこない人向けに、とりあえずヨドバシとムラウチの検索結果もどぞん。

淀
http://www.yodobashi.com/enjoy/search.jsp?narrowtype=%90%B6%8A%88%89%C6%93d&key=%83t%83%89%83C%83%84%81%5B&go2=%8C%9F%8D%F5#result

村
http://www.murauchi.com/MCJ-front-web/WH/front/Default.do?type=COMMODITY_LIST

839 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 07:18:07.60 ID:7mE5gwbe

かき揚げ作ってみたいんだがうまく形を整えられるか不安だ
海老ちゃんたっぷり入れたい！

840 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 07:28:14.42 ID:4REfJe7/

てんぷらみたいな揚げ物はちょっと無理だなあ
やっぱ油がもったいない気がする
小魚や鳥の素揚げかから揚げ程度なら結構よくやる
その程度ならフライパンに油入れても出来る

841 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 07:36:47.30 ID:7mE5gwbe

オイルポットにろ過して保存しないのん？
数回使いまわせばもったいなくないような・・・

842 ：ガル赤42狩21：2007/10/14(日) 07:51:52.63 ID:tBfvOrOz

天麩羅やるような量だと、家庭用のオイルポットじゃ足りないんだよね。
とんかつだとひたひたでも揚げられるんだけど。

捨てること前提で、１週間続けて揚げ物だなあ、やるときは。

843 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 08:45:32.75 ID:xaA2jsvR

>>833
切り身って書いてるけど、ちゃんとアラ使ったんだろうな？
照り焼きや塩焼きにする身の部分じゃないぞ。

わかってると思うけど、一応な・・・。
知らなくて身で作った奴が居るんだよ。ここに。

844 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 08:54:26.21 ID:H9GUKwKy

今日の晩飯はオムソバ作ってみよう……できたらうｐするぜよ

845 ：ガル赤42狩21：2007/10/14(日) 08:59:01.52 ID:tBfvOrOz

>>843
見切り品のアラ使ったよー。
でも普通のとこ多くて、パサパサ感が……

846 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 09:38:21.40 ID:cuJOV3pl

>>839
お惣菜や立ち食いでたまに見かける真ん丸い奴を目指しちゃ駄目だぞｗ
形は成り行き任せでおｋ。油に入れてちょっとバラけたのを
ささっと寄せる位が、中までさっくり揚がっていいらしい

847 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 11:36:11.92 ID:FzvbPVWR

昼前あげ

848 ：(　´・ω・｀　) ◆lmgdz5hCEQ ：2007/10/14(日) 12:50:21.42 ID:Nz2+8sbz

揚げ物した油はそのまま捨ててるなー。
だから揚げ物するときはまとめてしてる感じ。
体にはよくないのかもしれないなｗただ周期が半年とか一年周期だけど。
普段はお惣菜で済ませちゃうなー(´・ω・｀)やっぱ油の処理が大変です

849 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 13:27:11.10 ID:T96syyCJ

セロリの葉っぱをキノコとニンニクと一緒に甘辛系で炒めたらんまかった！
セロリハマった！

850 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 13:48:41.28 ID:LSxMp/PI

日曜はどうしても野菜とかの処分のためにチャーハンになる
半分残ってる玉ねぎ処分するかーと思ったら、勘違いで、玉ねぎなかった
具が乾燥しかけのベーコンとにんじんとピーマンだけになっちゃった(´・ω・｀)

851 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 16:36:12.10 ID:Zm1nlYuM

チャーハン食べられない某紳士に謝れ！

852 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 18:24:59.94 ID:H+v49efe

いまご飯しかけた。あと６０分すればほっかほかご飯になるんだ！

853 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 18:57:50.28 ID:xaA2jsvR

>>852
お前それ炊けないフラグだぞ。
そういう発言は止めた方が良い。

854 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 19:16:01.53 ID:yj8otZmX

保温のまま６０分過ぎた>>852であった・・・。

855 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 19:21:13.60 ID:6q3Qt+gl

おまえらどういう奴ら？
主婦か？すげーな。俺なんて毎日レトルトカレーかレトルトスパゲティソースで
調理は飯を炊くか、スパゲティ茹でるかなのに。

856 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 19:27:58.39 ID:cuJOV3pl

265番age↑

857 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 19:28:21.49 ID:qav+Ysxg

毎日レトルトが食えるなんて、なんて贅沢なんだ！！

とゆー赤貧生活経験者です。

858 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 19:28:29.58 ID:xaA2jsvR

似たようなもんだぞ。
そっからちょろっと枝葉が生えたようなもんだｗ
カレー位は作った方がいいとおもうが。
正味作業時間は20分くらいで作れるし。

859 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 19:28:48.00 ID:9OlQYnH4

いただきまーす♪
http://pukapuka.sakura.ne.jp/cgi-bin/upload/puka/img-box/1192352814843.jpg

860 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 19:33:21.87 ID:6q3Qt+gl

>>857
肉とか野菜とか買う方がたかくね？

>>858
恥ずかしい話だが、カレーも作れないYO!
まぁ、やれば出来るかも知れんけど。

861 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 19:44:17.75 ID:LSxMp/PI

>>855
>>857 >>858
実際毎日レトルトとか、飽きるし、総合すると割高になる気がする
スパ茹でるんならペペロンチーノにしてみたらどうか？

・ベーコンを1cm幅くらい切る。にんにくを微塵にしておく
・サラダ油（できればオリーブオイル）でベーコンを炒める
・軽く火が通ったらにんにくを入れて香りをたたせる
・好みで鷹の爪（輪切りになってる奴）をぱらぱら入れる
・スパの茹で汁をおたま一杯ほど入れる
・スパ投入して、塩コショウを振り手早く混ぜつつ炒める
・皿に移し、好みでバジルかパセリを振り掛ける
・(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>859
なんという具沢山ナポリタン、いや、ミートソース？
後ろのフィギアはなんだｗ
一番右と一番左はナディアか？ナディアなのか？

862 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 19:47:00.90 ID:uR/ulO8c

>>860
一気に全部使うのであれば高いこともある。
でも何日かに分けて使うのならば、そうでもないよ～
保存をしっかりしておけば、食べ物は意外と長持ちする。日持ちしないのもあるけどね。

自分が食べる程度のカレーなら簡単だ。
材料切って火を通して、煮込んでルー投入。
程よいとろみになったら完成。
特別難しい工程はないし、一度作れば2日間は食べられる。
たくさん作っても、冷凍でもすれば好きなときに食べられる。
大抵市販のカレールーの箱の裏に作り方が書いてあるから、それを参考にするといいよ～。
俺はそうやって覚えた。

863 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 20:00:35.79 ID:0sFj0nxU

宣言通り独り鍋を堪能中だ。
白菜、マイタケ、エノキ、豆腐、豚肉
という謎の具チョイスだがシンプルな味でモリモリ食える。
土鍋の保温力のおかげでマッタリ食っても冷たくならないし
最高だぜ！！

864 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 20:10:03.30 ID:LSxMp/PI

昨日土鍋デビューした奴か？
くそっ、土鍋のﾚｽは極力無視しようと思ってたが
欲しくなってきた、、土鍋ｗ

865 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 20:16:10.33 ID:xaA2jsvR

>>860
手抜きカレー教えてやんよ。
「炒めるな」これだけで、洗い物と調理時間激減。
野菜切るくらいはできるべ？

鍋に生肉と野菜を食べたいサイズに切って
軽く塩コショウして積み重ねる、そのまま冷蔵庫（ここ省いてもいい）
しばらくしたら水入れて煮込み開始、アクはペーパーいれて放置でおｋ。
んで沸騰したら20分くらいでルー→完成。

マジで簡単だぞ。洗い物は包丁まな板ナベ、これだけ。
作業時間20分位だ。

866 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 20:19:56.23 ID:6q3Qt+gl

>>861-862
なるほど。
具無しペペロンチーノなら出来るよｗ
ニンニクと唐辛子だけのｗ

>>865
おーそれはすげーなｗ
俺でも出来そうだよｗ

867 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 20:21:32.23 ID:DVOU6XmK

で、鍋いっぱいにできちゃったカレーの保存はどうすればいいんだ

868 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 20:23:13.35 ID:xaA2jsvR

>>867
俺は鍋ごと冷蔵保存
→次回鍋ごと再加熱、食ったら粗熱ひいたら冷蔵庫
→繰り返し

毎回これだ。

869 ：ガル赤42狩21：2007/10/14(日) 20:27:58.27 ID:tBfvOrOz

日に一度火にかけて、冷蔵してれば結構持つ。出しっぱなしは一晩でアウトの場合も。
まあ小分けして、冷凍しておくのが一般的かな。

その場合、じゃがいもにスが入って不味くなるのでなるべく細かく切るか入れないでおく。
じゃがいもは傷みやすいのと味がモッタリするからと入れない人も多いね。

870 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 20:28:16.09 ID:xaA2jsvR

>>866
シチューも、同系統の煮込み料理は
全部これでいけるから是非やってみて。
ハヤシ、ビーフシチュー、クリームシチュー、カレー
これでもう4つレパートリーふえたー。

871 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 20:28:53.68 ID:6q3Qt+gl

ジャガイモこそ最高の具と思ってる訳だがｗ

872 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 20:36:02.15 ID:xaA2jsvR

俺も一度は煮崩れのわずらわしさと
保存性の悪さからジャガイモから離れたが
あれ入れないとトロみでないからな。シャバシャバになりやすいぉ。

しかも、保存きかないってってのも実感したことないな。
入れなかったときと同じ事やってるけど腹下したことない。

873 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 20:38:40.63 ID:fRAQyGau

タッパにいれて凍らせればいいんじゃね？

874 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 20:39:26.23 ID:zdFbeIia

とっとと食うのが自炊の基本ニャー

875 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 22:17:39.48 ID:cuJOV3pl

じゃがいもが煮崩れる一番の原因は金属製のおたまでかき混ぜてる事だと思うｗ
木べらを底に付けたままぐーるぐーるやると殆ど崩れないし底も焦げにくい。
まあ俺はしっかり炒める派のせいもあるけど。

876 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 22:22:27.89 ID:LSxMp/PI

晩飯はスープスパ（のつもりだった）

・フライパンでバター溶かす→牛乳投入
・牛乳が温まってきたらコンソメ、バルメザンチーズを投入
・コンソメ、チーズが溶けたかなと思ったところで、ぶなシメジとシーチキン
・適当に火が通ったところで硬めに茹でたスパ投入
・火を止めて手早く和える
・皿に盛って刻み海苔をぱらぱら

が、牛乳が少なすぎてカルボナーラっぽくなっちゃった
味はまあまあだったからいいんだけど

どうでもいいけどこのｽﾚ伸ばしてるのおまえらか？ｗ

カレーにじゃがいも入れるヤツって何なの？
http://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1192306360/

877 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 22:37:54.13 ID:svialbek

カレーをタッパやジップロックに入れて保存してる奴は注意な。
そのまま解凍すると、油が耐熱温度を超えて、容器や袋が溶けることがある。

凍ったまま耐熱皿に移してからチンするのが吉。

878 ：既にその名前は使われています：2007/10/14(日) 23:54:20.99 ID:pPdqC4C4

カレーは鍋でがっつり作るのがいいが、
一食だけ食べたいって時にフライパンで作るのオススメ。
前に立ち読みした雑誌に載ってた技ｗ
野菜きってフライパンで炒める。カレールーをお湯でボールか何かに溶かす。
ルーはカレールーの種類によって違うが、2皿分40gで300mlくらいで。
野菜が炒められたらフライパンに溶かしたルーを注いで煮込むだけ。
後は調味料好きにいれるなりなんなりすればよし。
野菜はジャガイモなんかはレンジでチンを活用するとヨシ。
これでだいたい2皿～3皿くらい食べれると思う。
作りすぎが気になる人はゼヒ。

879 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 00:00:41.96 ID:zV9adqes

茄子のいれたカレーが好きだ(^ω^)

880 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 01:25:54.54 ID:pmkXSUsp

あーもうカレー食べたくなるじゃないか！

881 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 01:56:06.82 ID:/vOoPMGm

>>878
カレーのルーをお湯で溶かして入れるというので
ニコニコにあった動画を思い出したは…
「陸上自衛隊　カレーライスの作り方」
http://www.nicovideo.jp/watch/sm1129582
カレー食いたい…

882 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 02:12:33.45 ID:DZpbzg38

俺それ見て週末カレーだったぜ。
コーヒー牛乳入れると旨いのかねぇ。
コーヒーと牛乳はそれぞれ隠し味で有名だが
パックのコーヒー牛乳メッチャ甘いからなｗ

883 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 02:17:41.91 ID:P3RpQVMy

カレーは冷凍したのが3食分あるぜｗ
小分けにして保存してあるとうどんにもライスにも加工しやすくていいね。

884 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 02:30:06.00 ID:yTgxTzrc

陸自のが出たのでライバル心から海自の海軍カレーをば。

海上自衛隊 DDG174 きりしまカレー秘伝のレシピ
tp://jp.youtube.com/watch?v=ji9lVQ5rjwY

885 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 05:03:49.56 ID:rxy/527r

ほす！

886 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 06:00:45.53 ID:vv4m4pa4

ジャガイモの煮崩れを防いで時間短縮するなら
芋はレンチンらくだぞ。
蒸し器があれば直よいが（レンジ用）なければ
さらにのっけて水ちょっとかけてラップしてチン。
他の野菜は似ておいて、ルー溶けきったら芋投入。
味の染み込みは気持ち、少なくなるが。
カボチャもおなじやりかたでいける。
カレーじゃなくても、ポテトサラダ、カボチャサラダ、ジャガバタ、肉じゃが
なんでもこれで楽にいけるぞ。

887 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 06:46:49.08 ID:qw9C2SJY

カレースレみて昨日カレー食った俺がPOP

まあそれだけなんだけど

888 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 07:50:00.46 ID:B4upmAgQ

出かける前にあげ

889 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 10:17:19.20 ID:zJwlk3Nd

カレーは、ドロドロもジャバジャバも両方好きあげ！

890 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 10:40:52.66 ID:8icQ+dNI

ヤッパリジャガイモは必須だと思うage

891 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 10:41:53.17 ID:8icQ+dNI

上げてなかった俺m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰage

892 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 12:48:07.92 ID:Xh3ivjrl

危険水域あげ

893 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 12:55:55.57 ID:p8WQPOke

２げっと

ジャガイモとニンジンを入れずにカレーを作るとカレー屋のカレーのような高級感が漂う。
しかしトンカツ等のトッピングがないととても寂しく感じてしまう諸刃の剣
入れるか入れないかはトッピングするかしないかによって決めまス(^o^)

894 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 13:37:09.48 ID:RrpTe0u3

土曜作ったカレーをやっと完食age
3日目の今日はさすがに飽きたのぜ･･･

895 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 14:01:03.16 ID:nU3SrfAM

飽きたと思っても、しばらくするとまた食べたくなるのがカレー。不思議！

じゃがいも入りカレーを冷凍するときは、固形部分のじゃがいもを避けておくと
解凍して食べるときに口当たり気にならないよ。
いも抜きだと物足りない場合は、別ゆでしたのを追加すれば問題ナス。

896 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 15:46:20.76 ID:DZpbzg38

>>893
わかるわｗ
「野菜が全部溶けるほど煮込んだ感」があるんだよな。
実際は入ってないだけなんだがｗ

>>894
おれは金曜に7皿分作って今朝完食。
7皿分だけど5食位だったかな。
このくらいなら飽きずにいけるが、今回ちょと失敗したので
そういう意味では辛かった。

>>895
しばらくどころかすぐにでもいけなくはないぜ！
失敗したのもあってリベンジしたい気持ちもある。

897 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 15:54:29.38 ID:0hTZwfM1

カレーってのはホント不思議な食べ物だなｗ
人に食べたいと思わせる伝染力のすごさは異常ｗ
我らが自炊スレもカレーの話題が出るととことん連鎖するしなｗ
わりと手軽、でも凝ろうと思えばとことん凝れる、飽きがきにくい。
まさに国民食っていう感じなのかなあ。
ラーメンなんかはそこまで伝染性が強くない気がするし。
俺も今日はカレーにしようかなあ。
ジャガイモとソーセージをガーリック炒めにする予定だったんだが。

898 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 16:08:57.38 ID:RMBsB/+Y

ところで、話ぶったぎるが、大量のサツマイモの消費方法考えてくれ

焼き芋、スイートポテト、大学芋以外で

899 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 16:11:56.96 ID:DZpbzg38

袋に入れてサル山に行けよ。
一瞬で強奪されて処理完了だ。

天ぷら・・・芋ご飯。味噌汁に入れる奴も
稀によくいると聞く。

900 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 16:13:12.60 ID:A+ifpMDk

てんぷら　芋ご飯　パンケーキ

901 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 16:14:43.71 ID:0hTZwfM1

>>898
さつまいもご飯
ttp://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00000169
↑他にもこのページのリンク先をたどると色々ある。

さつまいもとツナのクリーム焼き
ttp://www.s-recipe.com/e60109/fri_1.html
この間でっかいさつまいも処理するのに作った。
結構美味かった。

902 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 16:15:38.44 ID:0hTZwfM1

>>899
さつまいもの味噌汁結構好きだｗ

903 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 16:16:15.97 ID:7Vm+X1NZ

サツマイモ天ぷら食いてエエエエエええエエエエエエ

904 ：(　´・ω・｀　) ◆lmgdz5hCEQ ：2007/10/15(月) 16:16:52.93 ID:CdAKGcvN

大体出尽くしてるが煮物、コロッケあたりを追加(´・ω・｀)

905 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 16:25:32.91 ID:HxqHYfx5

（　ﾟдﾟ）つ「きんとん」

906 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 16:33:22.61 ID:ZQQ89Ouk

芋がゆなんてどうだろ？

907 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 16:36:06.29 ID:RMBsB/+Y

いろいろさんく、とりあえずがんばってみる

908 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 16:52:04.72 ID:MFzz3YfV

芋粥を食する前にコレを読むと美味しく頂ける。
コレは儀式なのです
http://www.aozora.gr.jp/cards/000879/files/55_14824.html

909 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 17:41:31.94 ID:rxy/527r

サツマイモカレー

910 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 17:49:44.76 ID:/t92WX/Q

サツマイモで一番好きな食べ方は天ぷらだなー。
あれ数枚だけでご飯2杯は固い。

911 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 17:50:58.30 ID:nU3SrfAM

まてまて、サツマイモで作るフライドポテトも結構いけるぞ。

912 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 18:01:09.36 ID:gMV+lgW+

いつのまにか芋とカレースレになっててﾜﾗﾀｗ
カレーうまいよカレー

913 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 18:01:41.70 ID:JIMp2RWF

FF11自動狩り体験版
詳しい情況は見る
http://tinyurl.com/2t7hdd

914 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 18:08:06.57 ID:4UNLb5yg

URLからして怪しい。
しかも自炊関係ないし、漢字間違ってるし。

915 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 18:09:05.55 ID:nU3SrfAM

↑九百十三は激しく中華くさいな・・・パス抜き罠サイトの臭いがプンプンするぜ

916 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 18:24:18.30 ID:/t92WX/Q

>>913
日本語として変。よってあぼ～んしておく

917 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 18:30:00.20 ID:nU3SrfAM

上記アドをaguse.netで調べたら、案の定china宛てでした。
あぼーん推奨、うっかり踏まないようご注意を。

918 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 18:31:11.96 ID:C6HFP7H2

支那畜には畑仕事がお似合いm9（＾д＾）

919 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 19:10:52.18 ID:6ZgHBpeh

シナチクは食う気がしないな
水煮山菜とかと一緒で、酷い加工のされ方しててもわかんないし

自作できればいいんだけど、あれも一応発酵食品で
素人にはハードル高いからな・・・

920 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 19:24:18.57 ID:ZVltJpSW

さつまいもとりんごを煮てもうまいぉ！
甘さ控えめのきんとんみたいで、うちでは冬のおやつの定番でした。

921 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 22:13:43.72 ID:sYIJjqkh

今日の夕飯はピラフだったage

冷凍じゃなく、ちゃんと作ったのだが、意外と簡単に出来た。

922 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 22:23:53.00 ID:4yOBn0SX

ちゃんと生米から作ったか？

923 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 22:37:15.23 ID:P3RpQVMy

>>920
うちはさつまいもとレモンだったなー、こっちも美味かったぜ(´∀`)

924 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 22:59:38.89 ID:sYIJjqkh

>>922
もちろん、生米からだ。ただ、具は野菜ミックスとソーセージだがな。

925 ：既にその名前は使われています：2007/10/15(月) 23:51:58.79 ID:xOBOE3nJ

秋刀魚ときのこのトマトソース。
皮が剥がれて泣きそうっす。
ttp://food2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20071015215826.jpg

926 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 00:00:45.80 ID:hkON1odd

>>925
とりあえずセットでまとめて圧縮してメール添付で送ってくれ。
zipがいいな。

927 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 00:16:55.48 ID:pyucU3IV

ツナ缶(大)
卵
マヨネーズ
胡椒少々
塩少々
全部混ぜ合わせてアルミの小さな器などに入れて200℃くらいに温めたオーブンで15分ほど表面に焦げめがつくくらいまで焼く
ご飯のおかずにいいけど一番合うのはビールかね

お好みで
ネギや玉ねぎ
ツナ缶の代わりに焼き鳥の缶詰めでもいい

928 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 00:56:51.45 ID:dqLUD3BK

一人湯豆腐したお！
きぬごしだったから、ぐちゃぐちゃになったお…

929 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 00:58:33.62 ID:vd6B8DYA

一人湯豆腐はいけるな。
あー食いたくなってきた。

ご飯と合うんだ、これが。

930 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 00:59:06.48 ID:zvRaX+Fq

>>927
簡単で良いね
ただ、個人的に暖かいマヨネーズが苦手なのが・・・orz
マヨの代わりに醤油でも良さそうだが、面白みに掛けるしなぁ
甘味噌とチーズでも乗っけて作ってみるかー

931 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 01:09:17.18 ID:mIv8l4eg

>>930
卵、マヨの代わりに、茄子、トマトソース、チーズでも良いかもしれん

それってなんてグラタｎ・・・

932 ：927：2007/10/16(火) 02:13:27.92 ID:9ywrhDJD

もう一個思い出したから書くお！！！
おまいら覚悟しろ！！！(なにをだ？)
絹ごし豆腐
キャベツ
パルメザンチーズ
塩コショウ少々
キャベツは千切り(できなきゃ細切りでよい)にしてグラタン皿などに敷く
豆腐はボールで潰しながら塩コショウと混ぜ合わせ、千切りにしたキャベツのうえにのせる
パルメザンチーズをふりかけ２００℃くらいに熱したオーブンで２０分くらい
表面のチーズが少しこげる程度に焼く
豆腐とキャベツからかなり水気が出るのでオーブンから取り出す際に注意汁！！！(ﾟДﾟ)

豚肉
キャベツ
豆板醤
ごま油
醤油
鍋に水張って豚肉とキャベツを煮て醤油、ごま油、豆板醤をお好みでつけて食べれ結構うまいぞ
っていうか２個かいてたｙｐ(￣□￣;)!!

933 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 03:22:26.75 ID:66+sr08r

ショウガ焼き用の豚肉をなんとかさっぱり食べる方法はないですかねー。
ちょっと胃もたれと胸焼けしてるけど、食材があとは卵くらいしかないorz

934 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 03:28:39.82 ID:9ywrhDJD

胃もたれしてるなら無理に肉食わないほうが懸命じゃないかな？
おかゆか雑炊でも炊いて食ったほうがいいでしょｗ

935 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 03:34:29.12 ID:66+sr08r

>>934
天才現る！！
卵雑炊つくってくるよ！！！！

解凍しちゃったお肉は・・・後日なにかに使おうｗ

936 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 03:56:43.89 ID:bQrOqAIT

ゆで豚肉を米からことこと煮るのが中華風だけど、雑炊でも味のアクセントになるよ。
千切りにして下味つけて片栗まぶして一緒に煮込んだらどうだろ？

937 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 04:16:07.30 ID:66+sr08r

>>936
鰹節と昆布で出汁とって和風なのを作った後だった＞＜

明日ももたれてるようなら豚もつっこんでみますねー。

938 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 06:42:06.96 ID:oxji2dPT

カレー→湯豆腐→茹で豚→雑炊
ってこのスレの話が見事に俺の食生活に沿ってるんだが。
俺の食事見られてんのかと思うぜｗ

最近肉と油物食いすぎたからちょっと肉断ちするわ。
野菜と大豆製品と魚だけでしばらくメシ食うわ。
今日は解凍した塩鯖いきます。

939 ：ガル赤42狩21：2007/10/16(火) 07:46:06.92 ID:jo6LOKzj

今朝は、熱い紅茶とチーズトースト。

940 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 08:54:13.87 ID:zbKzfxFq

豚をさっぱりと言えばゆで豚おろしポン酢だと思うが（・ω・）
解凍した肉、傷みそうなら先にタレに漬けとくと寿命が延びるYO!

941 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 10:40:18.12 ID:ND67jyQa

耐熱カップにレトルトの餃子2個入れる
↓
ミートソースをかける
↓
とろけるチーズ投入
↓
レンジでチン
↓
中華ラザニアの出来上がり

942 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 11:43:14.65 ID:FGrteBxm

おろし醤油で食えば、大概のものはさっぱり食べられますねぇ～

943 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 12:53:21.03 ID:sgfmtzvT

自炊ってレベルじゃないが
目玉焼きトーストの美味さに目覚めた

944 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 12:55:35.40 ID:3+ta1iZH

ラピュタか！

945 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 12:57:16.56 ID:hwSn5hyp

目玉焼き乗せて食べるの、パズー喰いと呼んでた自分

946 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 13:01:38.28 ID:4omOsXcF

あの食べ方にはちょっと憧れてしまったことがあるｗ

947 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 15:46:30.26 ID:o7BMGgxm

>941
なんかおいしそう(;｀д´)

948 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 15:48:20.99 ID:hyQtbxRR

おっと、今回は完走させたいんだぜ

949 ：ガル赤42狩21：2007/10/16(火) 17:10:18.69 ID:jo6LOKzj

鰤大根、今日で食べおさめ。明日からはポテトグラタンにしよう、そうしよう。

950 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 17:14:25.41 ID:66+sr08r

結局豚肉は
半分を醤油と酒ハチミツに漬け込んで
もう半分はニンニクハチミツ塩バジルオレガノに漬け込み中

少し胃もたれ収まってきたから、和風の方から焼いて食べちゃうぜ(´∀`)

951 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 18:04:14.05 ID:Xe8HolGB

既出だったらすまん
鶏むね肉をパサッてならないでしっとり調理する方法ってなにがあるかな？
いつもはネギ味噌塗ってラップでレンジ蒸ししてるんだが、
鳥ハム以外でおすすめあったら知りたいです
あんま本格的なのはパス…

952 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 18:09:18.25 ID:oxji2dPT

ムネ肉をその形のままジューシーにしたいなら
チキンカツにしてから衣剥がせば？
素揚げはあんまり上手くいかないだろうしな。

953 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 18:33:12.25 ID:V/IrdA8t

自分の鶏ムネ肉の食べ方は

１．お鍋にお湯をたっぷり沸騰させる。
２．ぐらぐら煮立った湯の中にムネ肉投入。１分位ですぐ火を消す。
３．蓋をしてお湯の中で放置。余熱で火を通す感じ。
４．良い頃合に取り出しスライス。ポン酢醤油をつけて頂く。

余熱で火を通すタイミング(放置時間)は肉の大きさや個人の好みで変わるかな。
自分はしっとりジューシーなのが好きだから大きめのムネ肉を10～15分放置。
シンプルな茹で鶏だけど、色々な用途に使えて便利。
ただ、鶏皮は別にもうちょっとガッチリ火を通したほうが良いかも。
鶏皮を茹でて千切りにして、キュウリ、ネギと和えてポン酢と七味を振って食べるのが好き。

954 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 18:33:12.63 ID:a2a7cwVl

>>95
普通だけど、ゆで鶏。
鍋に水・酒・ネギの青いところ・生姜ひとかけら（皮付きで）を入れ、沸騰したら鶏投下。
大きさにもよるけど、10分程度煮たら火を止め、ゆで汁につけたまま自然に冷ませばしっとりするよ。
冷めたら適当に裂き（皮部分は別途細切り）、ゆでもやし・キューリ・胡麻だれかければバンバンジー。
夏だったら冷し中華やサラダうどんにのせてもウマイよ。

955 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 18:36:28.64 ID:a2a7cwVl

>>953
調理法かぶった(ﾉ∀｀)ｗ
953の千切り鶏皮和えが激しく美味そうなので、今度やってみる！

956 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 19:39:46.31 ID:V/IrdA8t

>>954
ｹｺ━━━━(・∀・)人(・∀・)━━━━ﾝ
茹で鶏愛好者がここにも居て嬉しいｗ
鶏皮和えは作ってすぐに食べるより、タッパに作り置きしておくと味が馴染んで美味しいです。
ポン酢醤油でもに二杯酢でも三杯酢でもお好きなものを。
まあ普通に酢の物なのですが、ゴマ油をチィィーっと垂らしても美味です。

あ、今茹で鶏をまさに作っているのだけど、放置時間10～15分は短かいかもしれない。
>>954さんの通り、自然に冷めるまで待てば失敗知らずだね～。

1分茹でのコツはたっぷりのお湯を使うことかと思います。

957 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 20:36:57.71 ID:hfG9AsWk

(´∀`)鳥はむ仕込んでみた。塩漬け２日の間にママンに何か言われなきゃいいが。

958 ：既にその名前は使われています：2007/10/16(火) 23:06:41.84 ID:EeJDw2Qn

茄子玉

http://i-bbs.sijex.net/imageDisp.jsp?id=food2ch&file=1192534512321o.jpg

959 ：既にその名前は使われています：2007/10/17(水) 00:02:08.05 ID:/tVWiMZU

うまそうだけど、卵多すぎないか？

960 ：既にその名前は使われています：2007/10/17(水) 00:29:00.54 ID:X/RfyZKY

このスレ見てると料理したくなって仕方ない。

最近、忙しい日の晩飯に作ってるのが、
カトキチ冷凍うどん＋たまご＋めんつゆ。いわゆる釜玉うどん。
納豆、柚子胡椒、ごま油とかでトッピングすると思いのほか美味い。

961 ：既にその名前は使われています：2007/10/17(水) 00:54:10.19 ID:A8sTZHRJ

>>960
削り節かけてもｳﾏｰ

962 ：既にその名前は使われています：2007/10/17(水) 00:57:10.06 ID:R53hLSBo

ほっしゅほっしゅ

963 ：既にその名前は使われています：2007/10/17(水) 01:01:50.68 ID:09rNhTSk

とりあえず、料理本が必要だな。
まぁ、ネットで幾らでも書いてあるがｗ

と言うわけで、アマゾンで海軍割烹術参考書を注文してみた。
ttp://www.amazon.co.jp/%E6%B5%B7%E8%BB%8D%E5%89%B2%E7%83%B9%E8%A1%93%E5%8F%82%E8%80%83%E6%9B%B8-%E5%BE%A9%E5%88%BB-%E7%8C%AA%E6%9C%AC-%E5%85%B8%E5%AD%90/dp/4903145247

964 ：既にその名前は使われています：2007/10/17(水) 01:16:02.53 ID:6yi/31Mf

>>956
煮るの面倒だからレンジ蒸し鶏。少量の水とともにレンジでチン。
酒・醤油・酢・葱の青い部分のみじん切りにごま油で作ったたれでｳﾏｰ。

965 ：既にその名前は使われています：2007/10/17(水) 03:27:32.94 ID:EwCzka25

ほすあげ

966 ：既にその名前は使われています：2007/10/17(水) 03:28:36.51 ID:/XjtVokS

遅くてごめん、鶏むね肉の人です
皆さんレスありがたいです
むね肉安くてつい沢山買ってしまったんで、茹でるのやってみます！
うわはー、旨いポン酢買ってこよー

967 ：ガル赤42狩21：2007/10/17(水) 05:22:58.79 ID://pajzHb

朝食は、インスタントラーメンに玉子と野菜炒めを投入。

968 ：既にその名前は使われています：2007/10/17(水) 07:47:39.72 ID:YF7BRESr

>>966
チキン南蛮お勧め
胸肉・玉子・小麦粉でチキンカツを作る
甘酢：酢醤油みりん砂糖を煮立たせる。野菜を入れても美味い
カツに甘酢をかける
最後にタルタルソースで完成！

969 ：既にその名前は使われています：2007/10/17(水) 09:09:29.33 ID:YF7BRESr

>>966
ポン酢なら
旭ポン酢：酸味強め、鍋に最適
馬路村：柚子・甘み強め。サラダによく合う。
この２種がお勧め！

970 ：既にその名前は使われています：2007/10/17(水) 09:11:41.80 ID:YF7BRESr

サンマもいいけど、戻りカツオウマー！

971 ：既にその名前は使われています：2007/10/17(水) 09:46:06.82 ID:FVhxOfTV

秋は秋鮭もウマー！

972 ：既にその名前は使われています：2007/10/17(水) 09:50:13.48 ID:k+4B5hHV

>>968
チキン南蛮は美味すぎる！
でも、コンビニや弁当屋のを買うと失望する(´・ω・`)

973 ：既にその名前は使われています：2007/10/17(水) 11:21:05.65 ID:YF7BRESr

>>972
アツアツの出来てじゃないとダメなんだよね。
カツの熱さと冷たいタルタルの温度差が絶妙。

974 ：既にその名前は使われています：2007/10/17(水) 11:21:09.48 ID:eWDmtt3V

>>966
前スレの最後で

ttp://www.ohtaya.com/ww50/w016.htm

を作ってて揚げる時に怖くて衣つけちゃった人だが
下茹でしてから揚げるとジューシーさが保たれててなかなか良いよ
揚げる時間も少なくて済むから油っぽくなりにくいし

975 ：既にその名前は使われています：2007/10/17(水) 12:20:56.45 ID:QzvYkziP

もう一息あげ

976 ：既にその名前は使われています：2007/10/17(水) 14:55:41.21 ID:raoNv2n9

温玉落としたすき焼き風丼うめー(＾ω＾)

977 ：既にその名前は使われています：2007/10/17(水) 14:59:07.74 ID:+6/OkeUL

デブども今日の晩飯なにがいい？

978 ：既にその名前は使われています：2007/10/17(水) 16:44:08.23 ID:WctyQ6XT

　　　　　＿＿_
　　　／|∧_∧| 　>>977
　　　||. (･∀･`|　野菜いっぱいのカレーお願い！
　　　||oと.　Ｕ|
　　　||　|（__）Ｊ|
　　　||／彡￣ｶﾞﾁｬ

979 ：既にその名前は使われています：2007/10/17(水) 16:46:59.42 ID:Nm6AK83R

最強焼き

980 ：既にその名前は使われています：2007/10/17(水) 16:56:49.73 ID:2HDcMGxV

うちはシチューにする(´∀`)

981 ：既にその名前は使われています：2007/10/17(水) 18:32:18.96 ID:1RD6CsCg

今日こそカルボナーラ作りたいあげ

982 ：既にその名前は使われています：2007/10/17(水) 20:12:46.85 ID:1RD6CsCg

なんでこのスレはいつも1000間近で落ちそうになるんだ

983 ：既にその名前は使われています：2007/10/17(水) 20:14:06.77 ID:GDupbZEH

今日はカレーなのぜ

984 ：既にその名前は使われています：2007/10/17(水) 20:29:41.46 ID:jfK6oRF0

ホイコーローと卵スープできたよー^o^

985 ：既にその名前は使われています：2007/10/17(水) 20:32:09.18 ID:RJw3+mPT

>>983
奇遇だな。うちもカレーなのぜ。
豆腐・ほうれん草・豚挽き肉・トマト・ミックスベジタブル（？）と、
わけわからん組み合わせのカレーだｗ