ステーキよりハンバーグが大好きな奴（笑）

（´・ω・｀）ぼくです

おれも

俺の事か

腕白でも良い、大きくなれよ！

つばめグリルのハンバーグ美味すぎワロタ

高級ステーキ＞高級牛100％半生のハンバーグ＞普通ハンバーグ＞普通ステーキ＞安ハンバーグ＞＝安ステーキ
これでFA

オレはステーキ派だな
ハンバーグみたいな貧乏人の料理など食えん

なんか高級ステーキって響きが昭和生まれっぽくていいよねｗ

肉＝贅沢という考え方が昭和だよねｗ

エヴァンゲリオン思い出したな。

俺はネットアイドルてるみを思い出したな。

>>1
肉の真の味がわかる奴にこんなところで会えるとは
俺とお前以外屑肉で作ったハンバーグしか語れない哀れな奴らしかいないこの根実で会えたことを心から感謝

ハンバーグは豚肉が混ざっているほうが実はうまい。

ステーキじゃねえよビフテキって言え

ステーキ食ってｷｬｰｽﾃｷｰ

かわいいじゃんか…うちの旦那も大好きらしい
ちょっとうちこいよハンバーグジュウジュウに焼いてやんよ

>>7
わかってないな・・・ステーキだって安いのあるじゃん
ハンバーグはさらに安くできるがね。

同じ肉を同じ量使うなら、手間がかかるハンバーグのが値段は高くなる

>>16
俺も箸とお茶碗持参で参加したいです。

豆腐ステーキが最強な件について
マジ専用の豆腐で作るとやばいわ

>>15
だれかつっこんでやれよ、一人でさびしそうだろ

びっくりドンキーうめーーー

牛しゃぶVS豚しゃぶみたいなもんか？

>>20
自己申告?ｗ

ネギトロとかひき肉とか屑の部分が大好きなクズ人間です

昭和なめんな！

安物のハンバーグは何の肉が入ってるかワカランから嫌
むしろ肉なのかどうかも怪しい

>>23
そっとしといてやれよ

>>23
違う、これはオレの高度な知識を生かしたルーバートラップってやつさ
覚えておきな

うまいが、ｽﾃｷｰには劣るな

うまい玉ねぎ使うとびっくりするほどハンバーグがおいしくなる罠

「楽しい釣り　〜乙四類編〜」

やあみなさん、こんにちは！今日は「乙四類」の釣り方をレクチャーするぞ
こいつは見た目はでかくて難しそうだが、実は誰でも釣れる初心者向けの魚だ
まず、２ちゃんねるに接続してくれ、ＩＥでも構わないがここは奮発して専ブラを使ってみよう
少し手が出しづらいかもしれないが、使いこなせれば後々管理が楽だからな！
次にスレッドを上から順に見ていこう
時間帯はそうだな、１８時〜２時くらいがお勧めだ
稀に平日の昼間でも魚影を確認出来るがこの時間の奴はＲＯＭに徹している為釣り上げるのは難しい、スルーしておこう
魚影が確認できたらおもむろに釣糸を垂らそう、警戒心は全くないから気にしないでいい
注意事項は特にない、安価をつけるだけで必ず食いつくが長く楽しむ為に下記の餌を使い分けよう

資格の話　：　こいつは驚く程食いつきがいい、だが使いすぎるとバレやすくなるから注意だ
コテ意義　：　これも食いつきがいい、しかしバレるのが意外に早い、要注意だ
仕事の話　：　こいつもグッド！しかし上にも書いたように昼間は仕事をしてるふりをしている、あくまでひっかけるだけの餌だ
ただ煽る　：　みんな驚くかもしれないが実はこいつが一番いい、初心者向けと言われる由縁だな

簡単にまとめたがこんなところだ、みんなこれらを参考にガンガン釣り上げようぜ！

両方好き（´・ω・｀）

NGNAME釣っても・・・

洋食屋のハンバーグって、何であんなにうまいんだろうな
割ると肉汁ジュワー

>>31
ｵﾘｼﾞﾅﾙはどうしようもないクズだな
まーオレはこんな汚点残さずコテを成し遂げてみるがな

俺はｻｲｾﾞﾘｱの糞固いﾗﾝﾌﾟｽﾃｰｷが好き
まさに肉片って感じがいい
脂身たっぷり高級肉も、無駄にｼﾞｭｰｼｰなﾊﾝﾊﾞｰｸﾞも途中で飽きてしまう

好き嫌いはいけませんってママから教わらなかったのかね？

乙四類はマルシンハンバーグしか食ったこと無いんだろ

好きも駄目なのか；；

マルシンハンバーグは魚肉なので、意外とヘルシ〜

>>39
確かに常識的に考えると好きもダメってのはおかしいな、うん
残さず何でも食べましょう、がいいのかしらん

マルシンハンバーグなんて食ったことねーよ
中になにはいってるかわからんからな
Winnyは食ったことあるが、普通の弁当のソーセージみたいでうまかった

ステーキは炭火じゃないと中に火が通らないので
家庭では論外です。

所詮氷山の一角だろうけど、ミートホープみたいな例もあるけんのう

>>1たまねぎじゃねえか！

>>35が悪い

>>46
オレはオリジナルよりかは完璧だぜ
なんなら、今日オリジナルきたら勝負してやってもいいぞ

ハンバーグは下限高いからなぁ
ステーキとか最悪だと油ゴムだし1に同意

お母さんの手作りハンバーグが好きです

一流シェフの作ったステーキはうんこの味がしました

>49
うんこの味を知ってるお前に驚愕

>>43
肉の厚みと火加減の調節でどうにでもなる

というか生肉大好きだから中まで完全には火を通さないな。

やっぱり魚肉と食用ミミズが入ったハンバーグが一番だな

安くてウマイステーキを食いたい

節子・・・それステーキちゃう！成型肉や！

>>38
てめえマルシンハンバーグさんを馬鹿にすんじゃねえヽ(`Д´)ﾉ

ハンバーグも好きですがオムライスはもっと好きです

いぬさんたちがむかってるにゃー

ハンバーグは高確率で玉葱が入ってるからいぬに食わせちゃダメ絶対！

>>52
ミミズの方が牛肉より高くね？

自宅で出来る、美味しいハンバーグソースの作り方を教えてくれ

>>59
大根おろしを乗せて上からぽん酢をかけるんｄ

>>50
毎朝、朝ご飯食べる前にちゃんと歯磨きやってるか？
寝起きの口の中はウンコが入っているような状態(ウンコと同じ成分)なんだぞ。
ようするに人間は誰でもウンコを食ったに等しい経験をやっちゃってる訳だ。

昔バイトしてたステーキ屋はステーキよりハンバーグのほうが旨かったなｗ
フェアの時だけしかいい肉使わないから、混ぜもんあったほうが旨いｗｗｗ

おｋ、おまえらのおかげで今日はハンバーグにしたわ。
和風おろししょうゆで、つけあわせはエリンギのソテーとアスパラ。
もうすぐできる。食べ終わったらすぐ裏だから土曜は大変。

>>63
結婚してくれ

もう市販のハンバーグって何入れられてるかわからなくてカオスだな

逢引のハンバーグのがうまいおね

某ファミレスの某包み焼きハンバーグにはミミズの肉が仕様されてるって俺のばあちゃんの孫が言ってた

>>62
美味い店探したきゃまずその店のハンバーグを食え
って何か聞いたことあるなｗ

モスバーガーのハンバーグがうまい

>>67 ミミズ肉を入れる方がコストが高くつくから高級品

都市伝説信じるのもいい加減にしろｗ

アメリカだとネズミのシッポ使ってるな
アメリカ人はネズミ大好きだからなｗ

マジでか
ミミズはじまったな

静岡のさわやかは
ハンバーグとステーキを出しているが
ほとんどの客はハンバーグを食う
それくらいうまい

マルシンハンバーグを焦げ焦げに焼いて喰うとｳﾏｲ

(∪＾ω＾)ばんごあんのハンバーグつくるわんお！

ステーキを食べたくなったのでステーキの話を書きますが、
とある日僕が気づいた革命的な事実とは、僕はステーキにステーキソースをかけて食べるのではなく、
ステーキソースでステーキを食べているという点です。

それ以来、ステーキより高いステーキソースを買ってきて、
いやそれはさすがに嘘ですけど安いステーキをおいしく食べておりました。

しかし！ようやく今日気づいたのです！
もしかしてステーキは牛じゃなくてもいいのでは！？

ということで、豚肉でステーキ。
結果から言えば牛となんら変わりませんでしたYO！
万歳！やっぱ僕ソースの味しかわかってない！！

と、盛り上がったところで本題に行きます。
もしかしてステーキソースさえあれば、そもそも本体は肉である必要すらないんじゃ…？

ってことで、次に豚肉ではなく鮭肉でステーキ。ちょっと新ワードですが。
で、食べる！うわーこれもうまい！！
やっぱりそうだ、確信した！僕の好きな食べ物は、ステーキソースだ！！

>>74
あれうまいか？
げんこつハンバーグだろ？肉はそこまで臭くないけどソースが致命的に不味くないか？デミグラスとかオニオンとか。

>>77
そうだ＾＾；そうだ＾＾；そういうことかあああ＾＾；
つまり＾＾；ｽﾃｰｷｿｰｽを＾＾；レインたんに＾＾；塗れば＾＾；いいのか＾＾；
実は＾＾；最近＾＾；ちょっと＾＾；【倦怠期】？＾＾；ていうか＾＾；
マンネリ化＾＾；しつつ＾＾；あったんですよね＾＾；さすがの＾＾；
レインたんも＾＾；ﾋﾄ・ﾎﾓｻﾋﾟｴﾝｽの＾＾；飽きるという＾＾；習性には＾＾；
勝てなかった＾＾；ということなんだよな＾＾；そこで＾＾；ｽﾃｰｷｿｰｽですよ＾＾；
この発想はなかったわ＾＾；

ステーキ好き＝レイプされたい女

ハンバーグステーキでいい。

>>78
人の味覚はそれぞれだけど
あの地域で長年にわたって大繁盛している店のあのハンバーグが致命的に不味いと感じる人が
うまいと感じるハンバーグとそのソースは何か聞かせてもらいたいものだ

高級焼プリンよりぷっちんプリンの方が美味いしな。

ステーキよりハンバーグよりコロッケが大好きな俺

ハンバーグもステーキのなかまです
わすれれないであげてください

wikiより

ハンバーグの起源は、ドイツ、ハンブルクで労働者向けの食事として流行っていた
タルタルステーキを焼き固め、ソースをかけて味付けした料理からだといわれている。
尚タルタルステーキは、13世紀頃にヨーロッパにまで攻め込んでいた
モンゴロイド系民族のタタール人が食べた生肉料理を原型としている。

俺は逮捕された。そして何日もの間チューブにつながれた。
義理の治療なんていらねぇ。早く誰かこの俺を殺してくれ。
だが、そう簡単にはいかなかった。
怪我が治るやいなや、警察官にフルボッコにされた。
調査書を持ってくるたび血を吐いて汚してやったが、毎回新しいものを持ってくるのには笑ったぜ。

そして死刑数時間前。もう終わりだ。俺は何もかも終わったんだ。
最後の夕食にはステーキがでた。　俺のあたまに赤ちゃんのおむつみたいなものをかぶせる。
警察官が聖書を読んでいる。「はやくやれよ。」「よし、やれ」
警察官がレバーを倒した。ビリリリッリリリ
俺は血を吐いた。「痛くも痒くもないぜ」がちゃん
ビリリリリリリ。
やっぱりステーキは最高だぜ。

>>87
シンシティ？

ミンチ肉＞丸める＞焼く＞ハンバーグ＞人気者＞彼女が出来る
ミンチ肉＞丸める＞衣を付けて揚げる＞メンチカツ＞あんまり人気無い＞いくえ不明

はいはいﾌﾙﾎﾞｯｺ

>>82
きっと大根おろし醤油とかわさび醤油だろ。
雄山ぶりたいお年頃なんだろ。

もう明日のお昼ははんばーぐ作って食うからな！

ブロンコビリーのハンバーグは店によってはジューシーでめちゃウマｗ

近所の総菜屋のハンバーグ弁当まずすぎﾜﾛﾀ
金返せ糞が

ステーキって食う機会ないよな？
肉食うかって時は焼肉行くだろ？

ステーキもハンバーグも食えない
肉・魚・卵　×
この十数年豆腐筆頭に大豆蛋白と野菜しか食べてない
ちなみに職業は大工

シンシティのつもりだけどセリフ忘れてふいんんきで書いた。
ステーキで思い出した

>>78
あのハンバーグは下味がしっかり付いてるからむしろソースは邪魔だけどなｗ
ソースは不味くはないがイマイチだとは俺も思う

デミグラスソース嫌いなんだ…

ステーキは当たり外れでかい

でもハンバーグは安定してうまい

オマエラが好きなハンバーグ・・・・


実はマンコでできている

うまいステーキ食おうとするとどうしても高くつく、単品でも3000円は欲しいところ
うまいハンバーグはそこまで高くせんでもうまい、ランチセット1500〜2000円で事足りる
まぁステーキ食いたい時はステーキ食うけどね
ステーキはステーキ、ハンバーグはハンバーグだ

ステーキはサーロインがどうしても食えない
あの脂身がダメだ・・・
食うならヒレ


焼肉が最強だけどな

デミグラスソースのデミグラスってなんなんだぜ？

ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm463134　ハンバーグ
ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm286794　ポークソテー
ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm287206　豚カツ
イシハシレシピからハンバーグと、ステーキが無かったんでソテーと豚カツの回
あー、まじお腹減る

>>104
フランス語でドミ(demi)は半分、グラス(glace)は煮凝りまたは煮詰めるの意味で、ドミグラスソースとは濃厚なソースということである

らしい

焼肉もカルビみたいなちょっと厚いお肉じゃなくて
牛丼に乗っかってるような薄っぺらい肉のをかっ食らう方が好き

びっくりドンキーは結構好きだぜ

俺もハンバーグ派。　フォルクスにちょくちょく行く。

さわやか地元オンリーじゃねえか他が嫉妬するぜ

ほっかほか亭で、「ハンブルグステーキ弁当大盛りで」ってたのんだら
お客さん通ですねって言われた
持ってかえってフタあけたらダブルステーキ弁当だった

ハンバーグもステーキなわけだが

ってレス読んでないけどそういう突っ込み多数なんだろうなｗ

ハンバーグはちょっともたれるんだよなあ。好きだが。

ハンバーグ食うと下痢する

ドラクエ3では「ハン」という名前の商人作ったなあ。

ぼくはチキンステーキとかが好きです

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このスレはあなたにとって役に立ちましたか？

　●　非常に役にたった
　○　役にたった
　○　どちらともいえない
　○　役に立たなかった
　○　全く役にたたなかった

両面、表面だけをさっと良い色の焼き目がつくくらい焼いて
あとはレンジでチン！で中の方には火を通してみろ
驚くほど肉汁出る

セカンドインパクト世代はステーキが

ステーキ用の肉買ってきて、フードプロセッサーでひき肉にしてハンバーグ作る

ハンバーグステーキってのもあるんだがね

やらかいステーキ＞ハンバーグ＞硬いステーキ

>>105
うわああああああああああああ
そのトンカツ食いたい！！！！！！！！１

アメリカ人に極上松坂牛食わすとクズ肉って言われるｗｗｗ
ガチガチに硬い肉を歯で噛み切るのが高級なんだってよｗｗｗ

【ミートホープ】 肉に血液で着色、水で増量か　偽装の実態が日報から次々
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1182640580/

あいつら悪食だからな

エンターテイメントだけやってればいい　後は何もしなくておｋ

貧乏人の手が届く筋張ったステーキなんて食えたもんじゃないだろ
ヘンなプライドは捨ててハンバーグを食え

ペッパーランチの人肉ハンバーグのせいでハンバーグは嫌い

毎年親戚が飛騨牛をしこたま送ってきてくれる俺はこのスレの負け組。

あー、このスレ見てたら私もハンバーグ食べてみたくなっちゃった。
ステーキも気になるから、ちょっとペッパーランチ行ってこようっと

ペッパーランチ事件って嫌関西厨が必死でがんばってたけどあっという間に忘れ去られたな

俺もハンバーグ派
しかしペッパー行くぐらいならチェーン店のステーキ屋にいくな
値段もたいしてかわんねーのにライスおかわり出来ないし種類少なすぎ

ファミレスのハンバーグって緩過ぎでナイフが入らない

>>131　世間的にもあまり話題にならなかった気がする。

　 　 　 {.. . . . . . . . . . . . . .＿ . . ｰ＜ノﾍ:ﾉ::.l . . ヽ
.　　, -‐ゝ . . . . . . . . . . . . . . . ＼::::::..ヽﾉﾍ::::|:::::.::..l
　　ｌ . . . . . . . . . . . . . ￣ ｀ヽ_::::...ヽ:ﾄ､::＼ﾉく:::::::::::.|
.　 j. . . . . . ..、 ヽ.｀_ァ｀フ二._ ＼:::.Ｎ:r,ﾆヾ::. .＼::::::|
　/. . . . . . i. .l＼. .＼イ´ {_ﾉﾊ〉　ヽ! !}.ハ. }:::. .＼` ｰ
./ ,'. . ..ｉ. . ﾊ {.　 `'ｰ-ゝ　 ゝ''　　 　 ` ) ﾉ/＼::. . .` ｰ::
{. .! . . ﾊ. .l７¨!ﾊ 、　　　　　　　　　　 ｀ /::: ＼ ､_. . . .
.V{. . ;'::::ヽ|`　ゞ' ,〉　　 ＿　　　　　　厂ヽ;＼. .` -¨ﾆ
　 ヽ.:::ﾄ､トﾍ　　 ヽ ／,. --ﾍ　 　 　 ,'　 .ハヽ::: . . . . ／
.　　 V 　 　 l.　　　`く.　 /´ }　 　 ./　 / / ヽ:ﾆ::＿/／　　あんたバカァ？
　 　 　 　 　 ,ゝ、　　 ＼{__ノ　　 / .／,.<:.: : : : / :〃　　　ハンバーグの方がいいに決まってるでしょ！
　　　　　　 /. . . .＞　.　　　　 ,.ｲ／／／,ゝ,: :/: : !| ／
　　　　 　 ,'ｉ. . ../:::{::::::::｀: ｰ :´:K. く. く／ : : Y: : :.|:l
.　　 　 　 i ! . . i::::::ヽ:::::::::__:;:::-ﾍヽ._>:.: : : : 人 : : l ヽ.
　　 　 　 l :|. . ,ﾚ'ﾆ¨´￣ .:./:.:.:.:.:.|.:.:.:.:.:.: :／　,ﾊ : :l : :
.　　　　　| ::|./ﾊ　 }: :.:.:.:.:.,':.:.:.:.:./ﾞヽ.: : :/　／: : ＼!: :
　　　　　 l :;ハ._,ソ :.r─-l: : : :ﾊ　　`ｰ'　/ : : : : :.::|: :
　　　 　 ／: : : : : :.:/::::::::::| : :.:|: :＼.　　/: : : :.:r‐-j : :

ビフテキって響きはロマン溢れるよね
ハンブルグステーキってのもロマンある

>>131
マスコミ様マジ偉大ってこった

ガストの「ダブルチーズハンバーグセット」を食ってるときは至福の時間
あのボリュームとクオリティで680円はﾈ申

ハンバーグだろ…常識的に考えて…

>>134
世間的には圧力かけて沈静化
２ｃｈの一部だけ騒いでた・・とｗ

>>105
こんな時間に・・
てめえこの野郎！！

>>6
> 高級ステーキ＞高級牛100％半生のハンバーグ＞普通ハンバーグ＞普通ステーキ＞安ハンバーグ＞＝安ステーキ
> これでFA

ワロタｗ牛100％はランクが高いのかｗ

「牛豚合挽きより牛100%のほうがいいに決まってんじゃん」とか
書かれてるのを見ると微笑ましく思うなｗいままでどんだけ貧相な食生活してきたのかと。

＼＿＿＿＿＿＿＿＿　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿／
　　　　　　　　　　　　　O ﾓﾜﾓﾜ
　　　　　　　　　　　　o

　　　　　＿＿＿＿,,,,,,,,,,,,,,,,､､､
　　　 ／　　　　　　　　　　　　）））
　　　/　　　　＿＿＿＿＿＿,,,ノ
　　　/　　　 ｌ　/　　　 ＼＼ヽ|）
　　　| 　　　|　''''''''''　　 　''''''''|
　　　| 　　　| ( 　･ )　　　( ･ )l
　　　| 　 　 ｌ　 　　　　　 ｌ　　|
　　　| 　（ ~　 　　 　　　 _)　 |
　　　 | 　 |　 　 　 ,―――.　ｌ　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　ｌ　.|ヽ　 　　ー――' / 　　＜　という夢をみたんだ。
　　　　ヾ |　 ＼＿＿＿＿ノ　　　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 ＿＿／ヽ＼　　　　　　| ｌ＼＿

>>124
オレも霜降りが多すぎる肉ってあまりうまくないと思うぞ
マグロの大トロより中トロのほうがいいと思うし、人それぞれなんだろうけど

アメリカでちょっといいステーキ屋に行ったけどまじうまかった
あちらではステーキの値段が１／３とか１／４とかだから
日本と同じ値段のを頼めばかなりいいものが食えるｗ

ハンバーグは日本のが間違いなくうまいな
アメリカのはパン粉とかたまねぎとかいれないからなぁ、これがうまいのにｗ

>>142
全然わかってないな・・・逢引にするのは肉に足りない脂分と旨みを足すためだろう？
肉部分を脂肪分の多くかつ柔らかい高級な牛肉にし、直火で焼いて肉汁を中に閉じ込める事により
合いびき肉よりも旨くなる。牛肉の脂の味と豚肉の脂の味は全く違うだろ?
牛100%にすることにより、全体的な味の統一感が全然違うんだよ。

もちろん捏ね具合・味付け・にもかなりの技術がいるので素人には難しい。
まぁ>>142は安くても美味しい逢引ハンバーグでも食ってろ。

ダルメルステーキ食いてぇー
鳥串焼きやらバイソンステーキはリアルで食えるしな
やっぱりちょっと臭みがあるのか？

合い挽きと牛100%は、全く別物。違う料理と考えてもいいくらい

つか逢引きは兎も角あまりに肉っぽいハンバーグは、これ食うならステーキ食うわって感じがするわ
肉屋直営のチェーン店（つっても2店だけどｗ）でバイトやってたけど、
本店の肉っぽいハンバーグより、バイトしてた支店のハンバーグのほうが旨くて、
バイトしてる奴には人気あった

まあ、店長の腕がよかったのだろうけど、あれはマジで絶品だったなあ
使ってる材料は多分同じなんだろうけど、本店のほうは旨さがダンチだった
場所が悪くて夜はあんま人入らない所だったけど

本店のほうは→本店のほうとはに訂正

俺はハンバーグの美味しさと、ステーキの美味しさって、違う物だと思う。
だからハンバーグをステーキを比べるのはナンセンスだと思うし、
どっちが好きかってのは単に趣向の違いじゃないかな。

ハンバーグは炒めたタマネギ（炒めない派もいるけど）、ニンニクチップ等の混ぜ物や、
合挽きの配合を変えたり、つなぎを工夫したり、それらが溶け合った総合的な味わいを楽しむものじゃない。

ステーキってのは、肉本来の旨みを味わう物。
だから良い肉じゃなきゃステーキってのは美味しくない。

肉の味と言う割りに、良い肉＝霜降りというふざけた風潮。
霜降り肉は一切れで良い。
一枚食うと吐き気がする上に、油の味しかしない。

ハンバーグが何故、合い挽きが一般的なのかと言うと、
脂身のうまさで牛肉は豚肉に勝てないから。

つか、肉は鶏が一番美味い

いいや、魚だろ

おまいらハンバーグ好きなんだな
和んだ

時代はザンギ

>>124
アメリカ人は肉の赤身部分（アミノ酸）を旨いと感じている
日本人は昔からトロが高級を感じているので肉も霜降りを喜ぶ
しかし霜降りは脂肪の旨みで肉（赤身）の旨みではない

霜降り肉じゃない＝硬い肉＝悪い肉
このイメージが日本人に浸透している

アメリカ人が高級とする肉は赤身（スジの無い良質な部分）
それをレア、好みにもよるがミディアムレアなどで食う

なんつーか味覚において日本人は欧米人より秀でているはずなのに
肉に関しては欧米人の方が味覚が上
むしろ日本人より韓国人の方が上



ユッケ食いたい
あれも確かタルタルステーキと同じようなルーツ持ってるんじゃないかな
知らんけど

ステーキが好きなんじゃない！！
ステーキソースが好きなんだ！！

>>156
お前はせめてWikiくらい見てから来い
立ち食いとして始まった日本の寿司において、脂の多いトロは人気が無く最も安い値がつけられてたんだぞ。

トロが高級視されてきたのは昭和の中期ごろからだ

ttp://booandq.cool.ne.jp/alacal_tou/ryori_pa/sicoro.html

ハンバーグぽいけどちょいステーキ寄りの成形サイコロステーキマジオススメ
給料日前はこれで勝つる

日本でも昔はトロなんかは食い物じゃない扱いだったんだけどな
いつの頃からか油至上主義に
ちなみに俺はトロが嫌いな赤身バンザイ派

両方食べたらいいのに

うま味を感じ取れるのは日本人だけ！

>>152 同意。
鳥つくね＞＞ウルガラン山脈＞＞ハンバーグ
うまいつくねは、中レアで外カリっと。

>>160
昔は冷凍保存技術がなかったからってだけで
昔の人が油物を嫌っていたわけではない。

>>164
冷凍云々は赤身でも同じじゃない？

>>158
昭和中期と言うか戦後な
4，50年前と言えば充分昔だろ

俺が言ってるのは日本人の霜降り信仰が味の観点から間違ってるっつー事
肉の旨みのある柔らかいミディアムレアのステーキが食いたいが日本ではヒレ以外ではまずムリ

そんなに脂肪が食いたいなら牛脂でもチューチュー吸ってなさいと

ちなみに昨日ハンバーグ作って食った
合挽き肉7:3を2パック（計600gm）にたまねぎ1個分をみじん切りにして
弱火のフライパンでよく炒めた飴色たまねぎを投入
パン粉一掴みと卵1個を入れ塩コショウをしてよくこねる。それを1つにまとめて巨大ハンバーグを形成
牛脂をフライパンに入れて油を出す。牛脂を取り出し先ほどの巨大ハンバーグを入れる
片面はすぐに焦げ目が付くので2分ほどでひっくり返す（この時崩れないように）
一番弱火にして蓋をして10分放置。10分経過したらまたひっくり返して5分放置
火を止めて余熱で3〜5分したら蓋を取り皿へ乗せて出来上がり
直径20�p厚さ4�pの巨大ハンバーグの完成
箸を刺すと肉汁が100CCくらい出てきたｗハンバーグ食うのにジュルジュル言って食ったの初めて
自分で作ると安くて旨くてマジオヌヌメ

牛に限っては、脂身を好む国の方が希少な訳だが。

中トロとか無理だな
ビントロぐらいが脂丁度いい


ええ貧乏人ですよ！！

牛脂はスーパーなんかで簡単に手に入るのに
なんで豚脂は置いてないのだろうか
脂肪の味は牛より豚のが上なんだけどなぁ・・・
まぁ豚は飼育方法がヤバイ所のは薬臭くて食えたもんじゃねーな

大トロが人気あるのは単に希少価値と日本人の高級志向が合致したからだろう。
大トロうめぇって奴は言うほど居ないと思うが。

豚脂はラードかブタバラでいいじゃんｗ

>>169 うまいから無料で配ったりはしない
安物で言えば、牛の方が臭くて食えたものではない。

肉汁も脂分の集大成だってことも知らないバカ発見ｗ

脂分を見下している愚かな赤身信者はハンバーグの肉汁を
コテで絞り出してカスカスにしてから食えよとｗ

脂が好きなのは人間の本能だから仕方ない
でもその脂の細かな味の違いまで分かるのはやはり日本人特有
肉自体の味と脂の味のハーモニーに魅了されたら、もうくず肉は食えないな

>>164
確かに脂肪が多いと腐敗が早いけど
新鮮さが売りの江戸前寿司にはあんまり関係ない。

>>166
脂肪脂肪となんでも否定するのは間違い
脂肪が旨みのかなりの部分を占めるのは確かだろう。
脂肪が持つ甘みってのは昔から尊ばれてきた。
ただ単に脂肪含有量が多い食品は保存が利かないから食べる機会が少なかっただけ
味覚という観点からしてもなんらおかしくない。

証拠に金に余裕が出て好きなもの、美味しいものだけ食べられる
先進国になるほど、脂肪の摂り過ぎによる肥満が問題視されるようになる。

>>173
本気でいってたら敬礼モン

>>168
ビントロは、ビンチョウマグロのトロであって、いわゆる中トロとか大トロとかとは関係がないんだ
ビントロの大トロとか中トロという表現

>>169
ラードは普通に売ってる
マヨネーズみたいな容器に入ってるよ

個人の嗜好は言い合っても折り合いつかないよｗ

>>172
旨い豚肉の脂はマジでよだれもんだな
過去に放牧で育成された豚肉を食ったが餌も良かったんだろうな
マ

ジ

で
旨かった
普通に売っている豚ロースに倍くらい脂身が付いてて
それがまたうめぇのｗｗｗｗ
あの肉を挽肉にして良質な牛の赤身部分だけを挽肉にしたものと7:3で混ぜて
巨大ハンバーグジュルジュル食いたい・・・

どうせメタボリックになるなら、豚の油でなりたい。

>>178
ラードと豚脂は厳密には別物だよ

普通のステーキと普通のハンバーグなら俺はハンバーグを選ぶ

>>176
いや、ハンバーグスレで
脂肪信仰キメェ、赤身の方が旨いなんて言う奴は滑稽だろ。

挽肉なんてそのままじゃ商品価値のない部位を砕いてんだから
脂肪も大量に含まれてるし、それがハンバーグの旨さの構成要素の一つになってる
肉汁が脂肪の塊ってのはあながち間違いではない。

中国産にグズグズ言うやつがチューブ入りのラードなんて使うなよｗ
あれマジ体に悪いよ

その日の気分によるがなｗ

ちなみに尾長マグロは、ツナ缶の材料だった。
生で食ってもイケルって誰かが試したので今に至る。

…らしい。魚屋の友達から聞いた。

タダで食べさせてくれるならステーキ
自分で金払うんならハンバーグ

どっちも半年近く食ってねーよ

＞新鮮さが売りの江戸前寿司にはあんまり関係ない

もともとの江戸前寿司は新鮮さなんてなかったぞ
だから酢でしめたこはだとか、昆布じめのたいとかひらめ、
煮アナゴ、かんぴょう巻きなんかが主流だった。
生の魚をそのまま握るような今の江戸前が出来たのは戦後の昭和から

江戸時代後期にはニギリはあったろ
なれ寿司はまどろっこしいから、せっかちな江戸っ子が考えたのが握りずし

てかマグロは江戸前じゃないだろう
その前にスシはハンバーグでもステーキでもない

嗚呼、すまん
よく読んでなかった
生の魚を握るってことな

>>176
いやあ、どうみてもおまえさんの方が滑稽にみえるｗ
赤身しんじゃｗの拠りどころ潰されたからっつって、ファビョるなよｗ

>>189
それはそうだが、
ほんとに港湾近くでは普通に食べられていた。

しめサバなんか油の乗った鯖で作らないと旨くないって言われるけど
元々油の乗ったサバを長期保存可能にするための技術だしな
昔の人がどんなに苦心して油物を食べようとしていたかがわかる。

油信仰否定論者は美味しんぼにでも影響されたのか知らないけど
マグロのトロと赤身の話しかしないから笑える。
そのくせサンマは秋に限るよな＾＾とかいっちゃってるし。
あの漫画は嘘が多いから気をつけたほうがいい。

お前等ステーキvsハンバーグスレに居て寿司で喧嘩とかなにやってんだｗ

とりあえず脂信仰だの赤身がどうだのいってるやつは美味しんぼの読みすぎなんじゃねーの

って感じだな


江戸前寿司は鮮度がどうこういってるやつもそうだけど書き込む前に少しくらい調べりゃいいのにな

ハンバーグ派の俺だったが、最近気づいた。
デミグラスソースが好きなだけだった

>>197
俺がステーキソースが好きなだけだったことと同じだな

(∪＾ω＾)わんおはハンバーグすきお！
( ⊃ )
∪ ∪

>>196
酢に漬けてあったら新鮮じゃないってのは現代人の感覚
その頃は海じゃなけりゃ魚なんて飴色にクテクテになった漬物か
茶色のカチンコチンの干物なんだよ

単なる昆布締めや酢漬け程度でもかなり近くに海がないと成立しない食べ方なんだっつの
一般に今の握り寿司の形が成立したくらいには既に新鮮を売りにしていた。
おまいこそ良く調べろ。

ハンバーグを自作する時は
ステーキ用の脂をかっさらってきて刻んで混ぜると超旨くなる