1 :
既にその名前は使われています:
(´・ω・`)ぼくです
2 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 15:00:44.01 ID:NXR66YQE
おれも
3 :
すね毛大臣 ◆LolicgPqU2 :2007/06/23(土) 15:00:54.10 ID:I1ruZhKq
俺の事か
4 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 15:01:41.45 ID:HjkgSZ/J
腕白でも良い、大きくなれよ!
5 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 15:02:08.92 ID:cFR14zbC
つばめグリルのハンバーグ美味すぎワロタ
高級ステーキ>高級牛100%半生のハンバーグ>普通ハンバーグ>普通ステーキ>安ハンバーグ>=安ステーキ
これでFA
7 :
ネ実第08MS乙四類小隊(頭のいい方) ◆jALVc3hUrI :2007/06/23(土) 15:04:30.85 ID:3FW33prf
オレはステーキ派だな
ハンバーグみたいな貧乏人の料理など食えん
なんか高級ステーキって響きが昭和生まれっぽくていいよねw
9 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 15:06:02.82 ID:uPU588Bf
肉=贅沢という考え方が昭和だよねw
10 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 15:06:28.97 ID:HjkgSZ/J
エヴァンゲリオン思い出したな。
俺はネットアイドルてるみを思い出したな。
12 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 15:07:11.73 ID:zpxOeBv7
>>1 肉の真の味がわかる奴にこんなところで会えるとは
俺とお前以外屑肉で作ったハンバーグしか語れない哀れな奴らしかいないこの根実で会えたことを心から感謝
13 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 15:07:34.39 ID:qanejj51
ハンバーグは豚肉が混ざっているほうが実はうまい。
ステーキじゃねえよビフテキって言え
15 :
ネ実第08MS乙四類小隊(頭のいい方) ◆jALVc3hUrI :2007/06/23(土) 15:08:12.68 ID:3FW33prf
ステーキ食ってキャーステキー
16 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 15:08:13.98 ID:aJjngfS4
かわいいじゃんか…うちの旦那も大好きらしい
ちょっとうちこいよハンバーグジュウジュウに焼いてやんよ
>>7 わかってないな・・・ステーキだって安いのあるじゃん
ハンバーグはさらに安くできるがね。
同じ肉を同じ量使うなら、手間がかかるハンバーグのが値段は高くなる
豆腐ステーキが最強な件について
マジ専用の豆腐で作るとやばいわ
20 :
ネ実第08MS乙四類小隊(頭のいい方) ◆jALVc3hUrI :2007/06/23(土) 15:12:42.71 ID:3FW33prf
>>15 だれかつっこんでやれよ、一人でさびしそうだろ
21 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 15:14:31.72 ID:rzseSXts
びっくりドンキーうめーーー
22 :
烏の人 ◆o4QhNaN2Lk :2007/06/23(土) 15:16:11.74 ID:cKs3QeoP
牛しゃぶVS豚しゃぶみたいなもんか?
23 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 15:17:10.53 ID:PflmEPXV
24 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 15:17:25.72 ID:vL0C1nWX
ネギトロとかひき肉とか屑の部分が大好きなクズ人間です
25 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 15:17:34.78 ID:KwvlRvfd
昭和なめんな!
26 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 15:17:57.21 ID:xcsjZlTD
安物のハンバーグは何の肉が入ってるかワカランから嫌
むしろ肉なのかどうかも怪しい
28 :
ネ実第08MS乙四類小隊(頭のいい方) ◆jALVc3hUrI :2007/06/23(土) 15:18:41.12 ID:3FW33prf
>>23 違う、これはオレの高度な知識を生かしたルーバートラップってやつさ
覚えておきな
29 :
ネ実第08MS乙四類小隊(頭のいい方) ◆jALVc3hUrI :2007/06/23(土) 15:21:01.74 ID:3FW33prf
うまいが、ステキーには劣るな
30 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 15:21:23.46 ID:AAv2Qd1V
うまい玉ねぎ使うとびっくりするほどハンバーグがおいしくなる罠
31 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 15:22:59.16 ID:vRcIjiTX
「楽しい釣り 〜乙四類編〜」
やあみなさん、こんにちは!今日は「乙四類」の釣り方をレクチャーするぞ
こいつは見た目はでかくて難しそうだが、実は誰でも釣れる初心者向けの魚だ
まず、2ちゃんねるに接続してくれ、IEでも構わないがここは奮発して専ブラを使ってみよう
少し手が出しづらいかもしれないが、使いこなせれば後々管理が楽だからな!
次にスレッドを上から順に見ていこう
時間帯はそうだな、18時〜2時くらいがお勧めだ
稀に平日の昼間でも魚影を確認出来るがこの時間の奴はROMに徹している為釣り上げるのは難しい、スルーしておこう
魚影が確認できたらおもむろに釣糸を垂らそう、警戒心は全くないから気にしないでいい
注意事項は特にない、安価をつけるだけで必ず食いつくが長く楽しむ為に下記の餌を使い分けよう
資格の話 : こいつは驚く程食いつきがいい、だが使いすぎるとバレやすくなるから注意だ
コテ意義 : これも食いつきがいい、しかしバレるのが意外に早い、要注意だ
仕事の話 : こいつもグッド!しかし上にも書いたように昼間は仕事をしてるふりをしている、あくまでひっかけるだけの餌だ
ただ煽る : みんな驚くかもしれないが実はこいつが一番いい、初心者向けと言われる由縁だな
簡単にまとめたがこんなところだ、みんなこれらを参考にガンガン釣り上げようぜ!
32 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 15:23:45.72 ID:KpwVNVYb
両方好き(´・ω・`)
NGNAME釣っても・・・
洋食屋のハンバーグって、何であんなにうまいんだろうな
割ると肉汁ジュワー
35 :
ネ実第08MS乙四類小隊(頭のいい方) ◆jALVc3hUrI :2007/06/23(土) 15:24:37.33 ID:3FW33prf
>>31 オリジナルはどうしようもないクズだな
まーオレはこんな汚点残さずコテを成し遂げてみるがな
俺はサイゼリアの糞固いランプステーキが好き
まさに肉片って感じがいい
脂身たっぷり高級肉も、無駄にジューシーなハンバーグも途中で飽きてしまう
37 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 15:33:43.56 ID:Hx83pmSn
好き嫌いはいけませんってママから教わらなかったのかね?
乙四類はマルシンハンバーグしか食ったこと無いんだろ
39 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 15:36:10.47 ID:MrFEL+y1
好きも駄目なのか;;
40 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 15:37:07.32 ID:foM9dpDJ
マルシンハンバーグは魚肉なので、意外とヘルシ〜
41 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 15:38:02.89 ID:Hx83pmSn
>>39 確かに常識的に考えると好きもダメってのはおかしいな、うん
残さず何でも食べましょう、がいいのかしらん
42 :
ネ実第08MS乙四類小隊(頭のいい方) ◆jALVc3hUrI :2007/06/23(土) 15:38:41.59 ID:3FW33prf
マルシンハンバーグなんて食ったことねーよ
中になにはいってるかわからんからな
Winnyは食ったことあるが、普通の弁当のソーセージみたいでうまかった
43 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 15:40:01.74 ID:uG8h5nR/
ステーキは炭火じゃないと中に火が通らないので
家庭では論外です。
44 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 15:40:29.60 ID:Hx83pmSn
所詮氷山の一角だろうけど、ミートホープみたいな例もあるけんのう
46 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 15:43:19.30 ID:e5Fq17/X
47 :
ネ実第08MS乙四類小隊(頭のいい方) ◆jALVc3hUrI :2007/06/23(土) 15:47:08.93 ID:3FW33prf
>>46 オレはオリジナルよりかは完璧だぜ
なんなら、今日オリジナルきたら勝負してやってもいいぞ
ハンバーグは下限高いからなぁ
ステーキとか最悪だと油ゴムだし1に同意
お母さんの手作りハンバーグが好きです
一流シェフの作ったステーキはうんこの味がしました
>49
うんこの味を知ってるお前に驚愕
>>43 肉の厚みと火加減の調節でどうにでもなる
というか生肉大好きだから中まで完全には火を通さないな。
やっぱり魚肉と食用ミミズが入ったハンバーグが一番だな
安くてウマイステーキを食いたい
節子・・・それステーキちゃう!成型肉や!
55 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 16:48:30.31 ID:bXMS+Da/
>>38 てめえマルシンハンバーグさんを馬鹿にすんじゃねえヽ(`Д´)ノ
ハンバーグも好きですがオムライスはもっと好きです
56 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 17:03:52.13 ID:a8A4S2gV
いぬさんたちがむかってるにゃー
57 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 17:11:03.07 ID:T4Oi6T+S
ハンバーグは高確率で玉葱が入ってるからいぬに食わせちゃダメ絶対!
58 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 17:15:34.30 ID:+/h2KDdl
59 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 17:17:40.85 ID:PDz9vN6L
自宅で出来る、美味しいハンバーグソースの作り方を教えてくれ
>>59 大根おろしを乗せて上からぽん酢をかけるんd
61 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 17:30:04.64 ID:1dkBNZxN
>>50 毎朝、朝ご飯食べる前にちゃんと歯磨きやってるか?
寝起きの口の中はウンコが入っているような状態(ウンコと同じ成分)なんだぞ。
ようするに人間は誰でもウンコを食ったに等しい経験をやっちゃってる訳だ。
62 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 17:31:17.69 ID:iaWPrOuk
昔バイトしてたステーキ屋はステーキよりハンバーグのほうが旨かったなw
フェアの時だけしかいい肉使わないから、混ぜもんあったほうが旨いwww
63 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 18:47:15.32 ID:aJjngfS4
おk、おまえらのおかげで今日はハンバーグにしたわ。
和風おろししょうゆで、つけあわせはエリンギのソテーとアスパラ。
もうすぐできる。食べ終わったらすぐ裏だから土曜は大変。
64 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 18:48:44.91 ID:qcT5SRIV
65 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 19:19:41.30 ID:3eojnFEs
もう市販のハンバーグって何入れられてるかわからなくてカオスだな
66 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 19:31:18.28 ID:JHk7IcDA
逢引のハンバーグのがうまいおね
某ファミレスの某包み焼きハンバーグにはミミズの肉が仕様されてるって俺のばあちゃんの孫が言ってた
68 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 19:35:17.33 ID:N/cQtYH9
>>62 美味い店探したきゃまずその店のハンバーグを食え
って何か聞いたことあるなw
69 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 19:35:17.58 ID:o2dX8Yad
モスバーガーのハンバーグがうまい
70 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 19:35:22.13 ID:LEJFq/0f
>>67 ミミズ肉を入れる方がコストが高くつくから高級品
71 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 19:36:09.03 ID:JHk7IcDA
都市伝説信じるのもいい加減にしろw
72 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 19:37:06.77 ID:o2dX8Yad
アメリカだとネズミのシッポ使ってるな
アメリカ人はネズミ大好きだからなw
マジでか
ミミズはじまったな
静岡のさわやかは
ハンバーグとステーキを出しているが
ほとんどの客はハンバーグを食う
それくらいうまい
75 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 19:40:05.60 ID:lAibK6Ju
マルシンハンバーグを焦げ焦げに焼いて喰うとウマイ
76 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 19:40:39.16 ID:PIHgbq1+
(∪^ω^)ばんごあんのハンバーグつくるわんお!
ステーキを食べたくなったのでステーキの話を書きますが、
とある日僕が気づいた革命的な事実とは、僕はステーキにステーキソースをかけて食べるのではなく、
ステーキソースでステーキを食べているという点です。
それ以来、ステーキより高いステーキソースを買ってきて、
いやそれはさすがに嘘ですけど安いステーキをおいしく食べておりました。
しかし!ようやく今日気づいたのです!
もしかしてステーキは牛じゃなくてもいいのでは!?
ということで、豚肉でステーキ。
結果から言えば牛となんら変わりませんでしたYO!
万歳!やっぱ僕ソースの味しかわかってない!!
と、盛り上がったところで本題に行きます。
もしかしてステーキソースさえあれば、そもそも本体は肉である必要すらないんじゃ…?
ってことで、次に豚肉ではなく鮭肉でステーキ。ちょっと新ワードですが。
で、食べる!うわーこれもうまい!!
やっぱりそうだ、確信した!僕の好きな食べ物は、ステーキソースだ!!
78 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 19:48:09.47 ID:r5qVDEnW
>>74 あれうまいか?
げんこつハンバーグだろ?肉はそこまで臭くないけどソースが致命的に不味くないか?デミグラスとかオニオンとか。
79 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 19:54:51.06 ID:XBF8OUYU
>>77 そうだ^^;そうだ^^;そういうことかあああ^^;
つまり^^;ステーキソースを^^;レインたんに^^;塗れば^^;いいのか^^;
実は^^;最近^^;ちょっと^^;【倦怠期】?^^;ていうか^^;
マンネリ化^^;しつつ^^;あったんですよね^^;さすがの^^;
レインたんも^^;ヒト・ホモサピエンスの^^;飽きるという^^;習性には^^;
勝てなかった^^;ということなんだよな^^;そこで^^;ステーキソースですよ^^;
この発想はなかったわ^^;
80 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 19:59:18.40 ID:h0/sAtPs
ステーキ好き=レイプされたい女
81 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 19:59:25.02 ID:QN5Xfiy9
ハンバーグステーキでいい。
>>78 人の味覚はそれぞれだけど
あの地域で長年にわたって大繁盛している店のあのハンバーグが致命的に不味いと感じる人が
うまいと感じるハンバーグとそのソースは何か聞かせてもらいたいものだ
83 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 20:10:34.27 ID:QN5Xfiy9
高級焼プリンよりぷっちんプリンの方が美味いしな。
84 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 20:31:45.62 ID:W2dajL1z
ステーキよりハンバーグよりコロッケが大好きな俺
85 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 20:45:39.87 ID:DDuMwTk3
ハンバーグもステーキのなかまです
わすれれないであげてください
86 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 20:54:27.39 ID:WC1rmErj
wikiより
ハンバーグの起源は、ドイツ、ハンブルクで労働者向けの食事として流行っていた
タルタルステーキを焼き固め、ソースをかけて味付けした料理からだといわれている。
尚タルタルステーキは、13世紀頃にヨーロッパにまで攻め込んでいた
モンゴロイド系民族のタタール人が食べた生肉料理を原型としている。
87 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 20:55:37.73 ID:o2t2r/Dh
俺は逮捕された。そして何日もの間チューブにつながれた。
義理の治療なんていらねぇ。早く誰かこの俺を殺してくれ。
だが、そう簡単にはいかなかった。
怪我が治るやいなや、警察官にフルボッコにされた。
調査書を持ってくるたび血を吐いて汚してやったが、毎回新しいものを持ってくるのには笑ったぜ。
そして死刑数時間前。もう終わりだ。俺は何もかも終わったんだ。
最後の夕食にはステーキがでた。 俺のあたまに赤ちゃんのおむつみたいなものをかぶせる。
警察官が聖書を読んでいる。「はやくやれよ。」「よし、やれ」
警察官がレバーを倒した。ビリリリッリリリ
俺は血を吐いた。「痛くも痒くもないぜ」がちゃん
ビリリリリリリ。
やっぱりステーキは最高だぜ。
88 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 21:51:11.87 ID:9sadRJJJ
89 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 22:48:50.45 ID:jurhI0WZ
ミンチ肉>丸める>焼く>ハンバーグ>人気者>彼女が出来る
ミンチ肉>丸める>衣を付けて揚げる>メンチカツ>あんまり人気無い>いくえ不明
90 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 22:51:10.01 ID:7uCfQ80r
はいはいフルボッコ
91 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 22:54:52.86 ID:eRgDlldM
>>82 きっと大根おろし醤油とかわさび醤油だろ。
雄山ぶりたいお年頃なんだろ。
92 :
すね毛大臣 ◆LolicgPqU2 :2007/06/23(土) 22:59:42.09 ID:I1ruZhKq
もう明日のお昼ははんばーぐ作って食うからな!
ブロンコビリーのハンバーグは店によってはジューシーでめちゃウマw
94 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 23:06:09.23 ID:QOv0Djvw
近所の総菜屋のハンバーグ弁当まずすぎワロタ
金返せ糞が
95 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 23:07:27.60 ID:fmw/NZBt
ステーキって食う機会ないよな?
肉食うかって時は焼肉行くだろ?
ステーキもハンバーグも食えない
肉・魚・卵 ×
この十数年豆腐筆頭に大豆蛋白と野菜しか食べてない
ちなみに職業は大工
97 :
既にその名前は使われています:2007/06/23(土) 23:10:43.51 ID:o2t2r/Dh
シンシティのつもりだけどセリフ忘れてふいんんきで書いた。
ステーキで思い出した
>>78 あのハンバーグは下味がしっかり付いてるからむしろソースは邪魔だけどなw
ソースは不味くはないがイマイチだとは俺も思う
99 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 00:20:38.92 ID:mnYo0VMt
デミグラスソース嫌いなんだ…
ステーキは当たり外れでかい
でもハンバーグは安定してうまい
101 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 00:28:15.50 ID:3npVEhEg
オマエラが好きなハンバーグ・・・・
実はマンコでできている
102 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 00:37:39.64 ID:USSphYbT
うまいステーキ食おうとするとどうしても高くつく、単品でも3000円は欲しいところ
うまいハンバーグはそこまで高くせんでもうまい、ランチセット1500〜2000円で事足りる
まぁステーキ食いたい時はステーキ食うけどね
ステーキはステーキ、ハンバーグはハンバーグだ
ステーキはサーロインがどうしても食えない
あの脂身がダメだ・・・
食うならヒレ
焼肉が最強だけどな
104 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 00:41:25.17 ID:+lrO5qzs
デミグラスソースのデミグラスってなんなんだぜ?
105 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 00:42:41.72 ID:cEedpls5
106 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 00:44:13.00 ID:cEedpls5
>>104 フランス語でドミ(demi)は半分、グラス(glace)は煮凝りまたは煮詰めるの意味で、ドミグラスソースとは濃厚なソースということである
らしい
焼肉もカルビみたいなちょっと厚いお肉じゃなくて
牛丼に乗っかってるような薄っぺらい肉のをかっ食らう方が好き
びっくりドンキーは結構好きだぜ
109 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 00:55:40.11 ID:RQPdwczX
俺もハンバーグ派。 フォルクスにちょくちょく行く。
110 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 01:11:03.15 ID:RHzv2GLc
さわやか地元オンリーじゃねえか他が嫉妬するぜ
111 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 01:43:10.62 ID:Ex4kf4j6
ほっかほか亭で、「ハンブルグステーキ弁当大盛りで」ってたのんだら
お客さん通ですねって言われた
持ってかえってフタあけたらダブルステーキ弁当だった
112 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 01:54:41.23 ID:A95p/4/x
ハンバーグもステーキなわけだが
ってレス読んでないけどそういう突っ込み多数なんだろうなw
113 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 01:58:55.00 ID:ukRvC+cq
ハンバーグはちょっともたれるんだよなあ。好きだが。
114 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 01:59:18.16 ID:mPVIOdgo
ハンバーグ食うと下痢する
115 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 02:02:54.05 ID:jx9/ny1m
ドラクエ3では「ハン」という名前の商人作ったなあ。
ぼくはチキンステーキとかが好きです
___ ━┓ ___ ━┓
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/ (●) \ヽ ・. /ノ (●)\ ・
/ (⌒ (●) /. | (●) ⌒)\
/  ̄ヽ__) / | (__ノ ̄ |
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| \ \ _ノ
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○ 全く役にたたなかった
両面、表面だけをさっと良い色の焼き目がつくくらい焼いて
あとはレンジでチン!で中の方には火を通してみろ
驚くほど肉汁出る
セカンドインパクト世代はステーキが
120 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 06:07:53.00 ID:wWAj+cw9
ステーキ用の肉買ってきて、フードプロセッサーでひき肉にしてハンバーグ作る
121 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 06:12:05.64 ID:myc9Lzz6
ハンバーグステーキってのもあるんだがね
やらかいステーキ>ハンバーグ>硬いステーキ
123 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 10:28:55.90 ID:xEc+Jddl
>>105 うわああああああああああああ
そのトンカツ食いたい!!!!!!!!1
124 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 10:33:10.28 ID:tuYyIXwB
アメリカ人に極上松坂牛食わすとクズ肉って言われるwww
ガチガチに硬い肉を歯で噛み切るのが高級なんだってよwww
125 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 10:34:48.59 ID:5Lnvp1ns
あいつら悪食だからな
エンターテイメントだけやってればいい 後は何もしなくておk
127 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 10:37:54.23 ID:Xp3WF8XR
貧乏人の手が届く筋張ったステーキなんて食えたもんじゃないだろ
ヘンなプライドは捨ててハンバーグを食え
128 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 10:41:21.67 ID:Wq8k0hhz
ペッパーランチの人肉ハンバーグのせいでハンバーグは嫌い
129 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 10:43:23.58 ID:q8d4qw5w
毎年親戚が飛騨牛をしこたま送ってきてくれる俺はこのスレの負け組。
130 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 10:46:00.11 ID:idj3KAHO
あー、このスレ見てたら私もハンバーグ食べてみたくなっちゃった。
ステーキも気になるから、ちょっとペッパーランチ行ってこようっと
131 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 10:51:15.76 ID:yXx4zAHa
ペッパーランチ事件って嫌関西厨が必死でがんばってたけどあっという間に忘れ去られたな
132 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 13:20:24.56 ID:Mu2DRQHC
俺もハンバーグ派
しかしペッパー行くぐらいならチェーン店のステーキ屋にいくな
値段もたいしてかわんねーのにライスおかわり出来ないし種類少なすぎ
ファミレスのハンバーグって緩過ぎでナイフが入らない
134 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 14:10:30.99 ID:RQPdwczX
>>131 世間的にもあまり話題にならなかった気がする。
135 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 14:19:31.39 ID:UL4ZKmwT
{.. . . . . . . . . . . . . ._ . . ー<ノヘ:ノ::.l . . ヽ
. , -‐ゝ . . . . . . . . . . . . . . . \::::::..ヽノヘ::::|:::::.::..l
l . . . . . . . . . . . . .  ̄ `ヽ_::::...ヽ:ト、::\ノく:::::::::::.|
. j. . . . . . ..、 ヽ.`_ァ`フ二._ \:::.N:r,ニヾ::. .\::::::|
/. . . . . . i. .l\. .\イ´ {_ノハ〉 ヽ! !}.ハ. }:::. .\` ー
./ ,'. . ..i. . ハ {. `'ー-ゝ ゝ'' ` ) ノ/\::. . .` ー::
{. .! . . ハ. .l7¨!ハ 、 ` /::: \ 、_. . . .
.V{. . ;'::::ヽ|` ゞ' ,〉 _ 厂ヽ;\. .` -¨ニ
ヽ.:::ト、トヘ ヽ /,. --ヘ ,' .ハヽ::: . . . . /
. V l. `く. /´ } ./ / / ヽ:ニ::_// あんたバカァ?
,ゝ、 \{__ノ / ./,.<:.: : : : / :〃 ハンバーグの方がいいに決まってるでしょ!
/. . . .> . ,.イ///,ゝ,: :/: : !| /
,'i. . ../:::{::::::::`: ー :´:K. く. く/ : : Y: : :.|:l
. i ! . . i::::::ヽ:::::::::__:;:::-ヘヽ._>:.: : : : 人 : : l ヽ.
l :|. . ,レ'ニ¨´ ̄ .:./:.:.:.:.:.|.:.:.:.:.:.: :/ ,ハ : :l : :
. | ::|./ハ }: :.:.:.:.:.,':.:.:.:.:./゙ヽ.: : :/ /: : \!: :
l :;ハ._,ソ :.r─-l: : : :ハ `ー' / : : : : :.::|: :
/: : : : : :.:/::::::::::| : :.:|: :\. /: : : :.:r‐-j : :
136 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 14:28:21.27 ID:8JNTcbNt
ビフテキって響きはロマン溢れるよね
ハンブルグステーキってのもロマンある
138 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 18:52:25.92 ID:M1tYjmOA
ガストの「ダブルチーズハンバーグセット」を食ってるときは至福の時間
あのボリュームとクオリティで680円はネ申
139 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 22:45:18.79 ID:fWkOkqmW
ハンバーグだろ…常識的に考えて…
140 :
既にその名前は使われています:2007/06/24(日) 23:09:32.37 ID:xHrrHj/E
>>134 世間的には圧力かけて沈静化
2chの一部だけ騒いでた・・とw
141 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 01:25:19.79 ID:TX/aNwXX
142 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 01:35:48.57 ID:D4eeI5iU
>>6 > 高級ステーキ>高級牛100%半生のハンバーグ>普通ハンバーグ>普通ステーキ>安ハンバーグ>=安ステーキ
> これでFA
ワロタw牛100%はランクが高いのかw
「牛豚合挽きより牛100%のほうがいいに決まってんじゃん」とか
書かれてるのを見ると微笑ましく思うなwいままでどんだけ貧相な食生活してきたのかと。
143 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 01:41:47.23 ID:OQT+u+/+
\________ ______________________/
O モワモワ
o
____,,,,,,,,,,,,,,,,、、、
/ )))
/ ______,,,ノ
/ l / \\ヽ|)
| | '''''''''' ''''''''|
| | ( ・ ) ( ・ )l
| l l |
| ( ~ _) |
| | ,―――. l / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
l .|ヽ ー――' / < という夢をみたんだ。
ヾ | \____ノ \______________
__/ヽ\ | l\_
144 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 02:09:20.06 ID:SJx2JrCJ
>>124 オレも霜降りが多すぎる肉ってあまりうまくないと思うぞ
マグロの大トロより中トロのほうがいいと思うし、人それぞれなんだろうけど
アメリカでちょっといいステーキ屋に行ったけどまじうまかった
あちらではステーキの値段が1/3とか1/4とかだから
日本と同じ値段のを頼めばかなりいいものが食えるw
ハンバーグは日本のが間違いなくうまいな
アメリカのはパン粉とかたまねぎとかいれないからなぁ、これがうまいのにw
>>142 全然わかってないな・・・逢引にするのは肉に足りない脂分と旨みを足すためだろう?
肉部分を脂肪分の多くかつ柔らかい高級な牛肉にし、直火で焼いて肉汁を中に閉じ込める事により
合いびき肉よりも旨くなる。牛肉の脂の味と豚肉の脂の味は全く違うだろ?
牛100%にすることにより、全体的な味の統一感が全然違うんだよ。
もちろん捏ね具合・味付け・にもかなりの技術がいるので素人には難しい。
まぁ
>>142は安くても美味しい逢引ハンバーグでも食ってろ。
146 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 03:41:19.20 ID:3JCXIfh/
ダルメルステーキ食いてぇー
鳥串焼きやらバイソンステーキはリアルで食えるしな
やっぱりちょっと臭みがあるのか?
147 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 04:04:59.68 ID:YkMkYT+8
合い挽きと牛100%は、全く別物。違う料理と考えてもいいくらい
148 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 09:01:17.32 ID:bE+82BGN
つか逢引きは兎も角あまりに肉っぽいハンバーグは、これ食うならステーキ食うわって感じがするわ
肉屋直営のチェーン店(つっても2店だけどw)でバイトやってたけど、
本店の肉っぽいハンバーグより、バイトしてた支店のハンバーグのほうが旨くて、
バイトしてる奴には人気あった
まあ、店長の腕がよかったのだろうけど、あれはマジで絶品だったなあ
使ってる材料は多分同じなんだろうけど、本店のほうは旨さがダンチだった
場所が悪くて夜はあんま人入らない所だったけど
本店のほうは→本店のほうとはに訂正
俺はハンバーグの美味しさと、ステーキの美味しさって、違う物だと思う。
だからハンバーグをステーキを比べるのはナンセンスだと思うし、
どっちが好きかってのは単に趣向の違いじゃないかな。
ハンバーグは炒めたタマネギ(炒めない派もいるけど)、ニンニクチップ等の混ぜ物や、
合挽きの配合を変えたり、つなぎを工夫したり、それらが溶け合った総合的な味わいを楽しむものじゃない。
ステーキってのは、肉本来の旨みを味わう物。
だから良い肉じゃなきゃステーキってのは美味しくない。
151 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 10:20:52.48 ID:+HdUJ5iu
肉の味と言う割りに、良い肉=霜降りというふざけた風潮。
霜降り肉は一切れで良い。
一枚食うと吐き気がする上に、油の味しかしない。
ハンバーグが何故、合い挽きが一般的なのかと言うと、
脂身のうまさで牛肉は豚肉に勝てないから。
152 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 10:24:19.30 ID:TBTrMUa5
つか、肉は鶏が一番美味い
153 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 10:25:15.42 ID:OQT+u+/+
いいや、魚だろ
おまいらハンバーグ好きなんだな
和んだ
155 :
Cloak ◆TpifAK1n8E :2007/06/25(月) 10:26:08.68 ID:MCwc6jdg
時代はザンギ
156 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 10:26:52.91 ID:7itP4CuI
>>124 アメリカ人は肉の赤身部分(アミノ酸)を旨いと感じている
日本人は昔からトロが高級を感じているので肉も霜降りを喜ぶ
しかし霜降りは脂肪の旨みで肉(赤身)の旨みではない
霜降り肉じゃない=硬い肉=悪い肉
このイメージが日本人に浸透している
アメリカ人が高級とする肉は赤身(スジの無い良質な部分)
それをレア、好みにもよるがミディアムレアなどで食う
なんつーか味覚において日本人は欧米人より秀でているはずなのに
肉に関しては欧米人の方が味覚が上
むしろ日本人より韓国人の方が上
ユッケ食いたい
あれも確かタルタルステーキと同じようなルーツ持ってるんじゃないかな
知らんけど
157 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 10:27:16.90 ID:xT0mww0U
ステーキが好きなんじゃない!!
ステーキソースが好きなんだ!!
158 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 10:36:19.80 ID:ItvqcU3V
>>156 お前はせめてWikiくらい見てから来い
立ち食いとして始まった日本の寿司において、脂の多いトロは人気が無く最も安い値がつけられてたんだぞ。
トロが高級視されてきたのは昭和の中期ごろからだ
159 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 10:40:23.19 ID:DC293Suc
160 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 10:40:52.79 ID:HaKbBK2g
日本でも昔はトロなんかは食い物じゃない扱いだったんだけどな
いつの頃からか油至上主義に
ちなみに俺はトロが嫌いな赤身バンザイ派
161 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 10:40:55.70 ID:1G6PS0vV
両方食べたらいいのに
162 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 10:41:54.67 ID:aW6TXt8t
うま味を感じ取れるのは日本人だけ!
163 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 10:43:21.88 ID:+HdUJ5iu
>>152 同意。
鳥つくね>>ウルガラン山脈>>ハンバーグ
うまいつくねは、中レアで外カリっと。
164 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 10:44:23.08 ID:oHWKN6Nk
>>160 昔は冷凍保存技術がなかったからってだけで
昔の人が油物を嫌っていたわけではない。
165 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 10:52:31.15 ID:HaKbBK2g
166 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 11:03:22.08 ID:7itP4CuI
>>158 昭和中期と言うか戦後な
4,50年前と言えば充分昔だろ
俺が言ってるのは日本人の霜降り信仰が味の観点から間違ってるっつー事
肉の旨みのある柔らかいミディアムレアのステーキが食いたいが日本ではヒレ以外ではまずムリ
そんなに脂肪が食いたいなら牛脂でもチューチュー吸ってなさいと
ちなみに昨日ハンバーグ作って食った
合挽き肉7:3を2パック(計600gm)にたまねぎ1個分をみじん切りにして
弱火のフライパンでよく炒めた飴色たまねぎを投入
パン粉一掴みと卵1個を入れ塩コショウをしてよくこねる。それを1つにまとめて巨大ハンバーグを形成
牛脂をフライパンに入れて油を出す。牛脂を取り出し先ほどの巨大ハンバーグを入れる
片面はすぐに焦げ目が付くので2分ほどでひっくり返す(この時崩れないように)
一番弱火にして蓋をして10分放置。10分経過したらまたひっくり返して5分放置
火を止めて余熱で3〜5分したら蓋を取り皿へ乗せて出来上がり
直径20p厚さ4pの巨大ハンバーグの完成
箸を刺すと肉汁が100CCくらい出てきたwハンバーグ食うのにジュルジュル言って食ったの初めて
自分で作ると安くて旨くてマジオヌヌメ
167 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 11:05:14.85 ID:+HdUJ5iu
牛に限っては、脂身を好む国の方が希少な訳だが。
168 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 11:10:11.00 ID:Vh5+kT7a
中トロとか無理だな
ビントロぐらいが脂丁度いい
ええ貧乏人ですよ!!
169 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 11:10:26.13 ID:7itP4CuI
牛脂はスーパーなんかで簡単に手に入るのに
なんで豚脂は置いてないのだろうか
脂肪の味は牛より豚のが上なんだけどなぁ・・・
まぁ豚は飼育方法がヤバイ所のは薬臭くて食えたもんじゃねーな
大トロが人気あるのは単に希少価値と日本人の高級志向が合致したからだろう。
大トロうめぇって奴は言うほど居ないと思うが。
171 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 11:12:09.31 ID:aW6TXt8t
豚脂はラードかブタバラでいいじゃんw
172 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 11:12:09.86 ID:+HdUJ5iu
>>169 うまいから無料で配ったりはしない
安物で言えば、牛の方が臭くて食えたものではない。
173 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 11:13:12.15 ID:krXXpUpD
肉汁も脂分の集大成だってことも知らないバカ発見w
脂分を見下している愚かな赤身信者はハンバーグの肉汁を
コテで絞り出してカスカスにしてから食えよとw
174 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 11:14:06.53 ID:Fl3NA/3k
脂が好きなのは人間の本能だから仕方ない
でもその脂の細かな味の違いまで分かるのはやはり日本人特有
肉自体の味と脂の味のハーモニーに魅了されたら、もうくず肉は食えないな
175 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 11:14:54.78 ID:8oRLMIA9
>>164 確かに脂肪が多いと腐敗が早いけど
新鮮さが売りの江戸前寿司にはあんまり関係ない。
>>166 脂肪脂肪となんでも否定するのは間違い
脂肪が旨みのかなりの部分を占めるのは確かだろう。
脂肪が持つ甘みってのは昔から尊ばれてきた。
ただ単に脂肪含有量が多い食品は保存が利かないから食べる機会が少なかっただけ
味覚という観点からしてもなんらおかしくない。
証拠に金に余裕が出て好きなもの、美味しいものだけ食べられる
先進国になるほど、脂肪の摂り過ぎによる肥満が問題視されるようになる。
176 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 11:15:04.42 ID:aW6TXt8t
177 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 11:15:13.90 ID:Fl3NA/3k
>>168 ビントロは、ビンチョウマグロのトロであって、いわゆる中トロとか大トロとかとは関係がないんだ
ビントロの大トロとか中トロという表現
178 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 11:15:32.86 ID:HaKbBK2g
>>169 ラードは普通に売ってる
マヨネーズみたいな容器に入ってるよ
個人の嗜好は言い合っても折り合いつかないよw
180 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 11:17:12.56 ID:7itP4CuI
>>172 旨い豚肉の脂はマジでよだれもんだな
過去に放牧で育成された豚肉を食ったが餌も良かったんだろうな
マ
ジ
で
旨かった
普通に売っている豚ロースに倍くらい脂身が付いてて
それがまたうめぇのwwww
あの肉を挽肉にして良質な牛の赤身部分だけを挽肉にしたものと7:3で混ぜて
巨大ハンバーグジュルジュル食いたい・・・
181 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 11:17:41.59 ID:+HdUJ5iu
どうせメタボリックになるなら、豚の油でなりたい。
182 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 11:18:11.98 ID:QgyMq7ht
普通のステーキと普通のハンバーグなら俺はハンバーグを選ぶ
184 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 11:19:16.75 ID:8oRLMIA9
>>176 いや、ハンバーグスレで
脂肪信仰キメェ、赤身の方が旨いなんて言う奴は滑稽だろ。
挽肉なんてそのままじゃ商品価値のない部位を砕いてんだから
脂肪も大量に含まれてるし、それがハンバーグの旨さの構成要素の一つになってる
肉汁が脂肪の塊ってのはあながち間違いではない。
185 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 11:19:49.86 ID:1sROFEbB
中国産にグズグズ言うやつがチューブ入りのラードなんて使うなよw
あれマジ体に悪いよ
186 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 11:20:03.59 ID:xT0mww0U
その日の気分によるがなw
187 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 11:20:13.33 ID:30K/A+/a
ちなみに尾長マグロは、ツナ缶の材料だった。
生で食ってもイケルって誰かが試したので今に至る。
…らしい。魚屋の友達から聞いた。
タダで食べさせてくれるならステーキ
自分で金払うんならハンバーグ
どっちも半年近く食ってねーよ
189 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 11:23:15.39 ID:oHWKN6Nk
>新鮮さが売りの江戸前寿司にはあんまり関係ない
もともとの江戸前寿司は新鮮さなんてなかったぞ
だから酢でしめたこはだとか、昆布じめのたいとかひらめ、
煮アナゴ、かんぴょう巻きなんかが主流だった。
生の魚をそのまま握るような今の江戸前が出来たのは戦後の昭和から
190 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 11:24:58.61 ID:1sROFEbB
江戸時代後期にはニギリはあったろ
なれ寿司はまどろっこしいから、せっかちな江戸っ子が考えたのが握りずし
191 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 11:25:08.10 ID:QgyMq7ht
てかマグロは江戸前じゃないだろう
その前にスシはハンバーグでもステーキでもない
192 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 11:25:41.64 ID:1sROFEbB
嗚呼、すまん
よく読んでなかった
生の魚を握るってことな
>>176 いやあ、どうみてもおまえさんの方が滑稽にみえるw
赤身しんじゃwの拠りどころ潰されたからっつって、ファビョるなよw
194 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 11:31:37.50 ID:8oRLMIA9
>>189 それはそうだが、
ほんとに港湾近くでは普通に食べられていた。
しめサバなんか油の乗った鯖で作らないと旨くないって言われるけど
元々油の乗ったサバを長期保存可能にするための技術だしな
昔の人がどんなに苦心して油物を食べようとしていたかがわかる。
油信仰否定論者は美味しんぼにでも影響されたのか知らないけど
マグロのトロと赤身の話しかしないから笑える。
そのくせサンマは秋に限るよな^^とかいっちゃってるし。
あの漫画は嘘が多いから気をつけたほうがいい。
195 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 11:32:29.47 ID:oB/zXs8F
お前等ステーキvsハンバーグスレに居て寿司で喧嘩とかなにやってんだw
196 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 11:33:08.41 ID:6HWellS8
とりあえず脂信仰だの赤身がどうだのいってるやつは美味しんぼの読みすぎなんじゃねーの
って感じだな
江戸前寿司は鮮度がどうこういってるやつもそうだけど書き込む前に少しくらい調べりゃいいのにな
ハンバーグ派の俺だったが、最近気づいた。
デミグラスソースが好きなだけだった
198 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 11:34:55.36 ID:xT0mww0U
>>197 俺がステーキソースが好きなだけだったことと同じだな
199 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 11:36:10.42 ID:5Hs6D/WA
(∪^ω^)わんおはハンバーグすきお!
( ⊃ )
∪ ∪
200 :
既にその名前は使われています:2007/06/25(月) 11:39:35.72 ID:8oRLMIA9
>>196 酢に漬けてあったら新鮮じゃないってのは現代人の感覚
その頃は海じゃなけりゃ魚なんて飴色にクテクテになった漬物か
茶色のカチンコチンの干物なんだよ
単なる昆布締めや酢漬け程度でもかなり近くに海がないと成立しない食べ方なんだっつの
一般に今の握り寿司の形が成立したくらいには既に新鮮を売りにしていた。
おまいこそ良く調べろ。
ハンバーグを自作する時は
ステーキ用の脂をかっさらってきて刻んで混ぜると超旨くなる