おかんの作る料理はオカルト

うちの家ではカレーにシイタケやコンニャクが入ってる
味噌汁にはタマネギや卵やサツマイモが入ってる

味噌汁に玉ねぎ家もやるよ

>>1
そんなかで許せないのはカレーにこんにゃくだけだな。

カレーにこんにゃく、味噌汁に卵以外はかなり一般的だと思うが。

みそ汁に湿気てしまった焼き海苔を何枚か入れたら、すごくうまかった。

>>1よ、それがおまいんちの家庭の味なんだ。
それは個性と言うか、お袋の味と言うかわからんが、
年を取って結婚するとわかる。
出汁の取り方から、味噌の種類、具の種類、
これから一番美味しい味噌汁や料理に出会うと思うけど、
一番落ち着く、懐かしい味はお袋の味なんだよ。

ちなみにオレの実家じゃ、卵焼きには塩胡椒だったから、
初めて出汁巻き卵喰った時にはビビッたよ。
それに椎茸や蒟蒻が入るのは、健康に気を遣ってるのと、
冷蔵庫の整理を兼ねていると思うぞ。
一人暮らしすると始めて、食費が大きな割合をしめて大変だと思うようになる。
オマイのおっかさんも苦労してんだ。
今はわからなくてもいずれわかるようになるよ。

ウチのカレーは豚肉カレーだ･･･････

ホワイトシチューに納豆を入れて全てを台無しにするうちのママに比べたらマシじゃん…

>>1
全部アリだと思うけど…
カレーにコンニャク以外は家で出るよ

>>7
そりゃスゴい

うちのカレーはしいたけ、大根。
あと、うちの母親は新鮮な肉を獣くさいといって嫌うので、賞味期限10日過ぎた肉しか調理しない。
腐りかけというより腐っていて、肉の色は緑ばんでいる。

味噌汁に卵落とすのはアリ。半熟の黄身を味噌汁に溶かして食うと美味い。

大根とキャベツと玉ねぎと卵がっつり入れてるみそ汁ならうちのオカンもよく作ってるよ
美味いと思うけど

熟れてない胡瓜の味噌汁よりマシかと……

>>10
Σ(ﾟдﾟ`ﾉ)ﾉ食あたり方面の問題は大丈夫なのか…

味噌汁にタマネギって当たり前だろ

>>10
こっちの方がオカルトじゃわい！

>>10優勝

今日の晩御飯は昆虫づくし♪

ハチの子にイナゴの飴炊




って、おい、嫁よ、オレがいったい何をした・・・・　orz

うちのママンは料理教室で、だいこんカレーを習ってきたお。
気に入って客にも食べさせてた。

お棺のオカルト料理といえば、やっぱ、オジヤでしょ。（＞＜）ｷｬｰ

>>18
それってデフォでしょ。

この時期、味噌汁に一匹。モロコシに一匹。おひたしのあいだに一匹。魚に一匹。

東北人だが、味噌汁に玉葱なんて入れない。入れるわけがない。
関東人は、まったく以てバカ舌揃いで呆れる。

>>21
何が入るのかkwsk！
ちなみに九州では玉葱なしの味噌汁は少ないぞ

嫁母は、料理好きだけど
はっきり言って作る料理は不味い・・・

うちのオカン、一度だけ味噌汁にキュウリいれた。
ぐにゅぐにゅの生温かい、歯応えのないキュウリほど不味いものはないと思った。

たまねぎとかぼちゃの味噌汁なんかはよく出るな
酢豚のパイナップルは正しくても許せん

関西だが味噌汁に玉葱はうまい
じゃがいもやさつまいももホクホクして美味いし、
もやしや白菜なんかも普通に合う
悪寒の味噌汁食べたくなってきた…

>>24
うちも、味噌汁にキュウリ入れられたよ。
畑が豊作過ぎて、自家消費しきれなかった時の苦肉の策。
キュウリ使った料理の中で、味噌汁が一番マズい(；-ω-)=3


大昔、学校に持って行った弁当開けたら、中身が
・卵ソボロご飯
・目玉焼き
・茹で卵
・卵焼き
だった時は、友達にバレないよう、泣きそうになりながら隠し食いした。
『冷蔵庫の中、卵しかなくて、オカン苦労したんだな』っと少し同情したが、その後、ミントの味がする梅干しおにぎりを持たされ、弁当トラウマで食えなくなった……。

歯磨き粉の上におにぎり落としたが、勿体ないから、何も見なかった事にしたらしい……。

>>27
他は我慢出来てもミントおむすびだけはマジ勘弁

玉ねぎととき卵の味噌汁大好き。ばぁちゃんが良く作ってくれた。
ダイエットしてる時にカレーに肉の変わりに蒟蒻を入れて食った。

芋とタマネギのみそ汁はうまい
うちの母親はいろいろ納豆を入れるけどさすがに>>7のシチューはなかったわ

サラダにイチゴや林檎入れるのって普通だよな？
意外にマヨネーズと合うんだが
自分の周りではウチだけらしい…

リンゴはよくあるけどイチゴは初耳
試してみようかな

なんや小洒落た店のランチのサラダで見たことあるな

好んでは食べないけどスイーツ(笑)との話の種にはいい

>>1
【話題】九州の「わが家のカレー自慢コンテスト」でしいたけカレーがチャンピオンに - 大分
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1215218002/

ホウレン草がドロドロに溶けて豆腐とナメコと、クタクタの葱が入っていて(葱は鍋風に大きく斜め切り)、ツブツブの米こうじ味噌でグツグツ煮込んだ、煮干しの生臭さと、ツブツブの舌触りと、むせ返るような酸っぱい味の…
うちのオカンの味噌汁はいかが？

うちの母はわかめと豆腐の味噌汁しか作らない
たまにもやしのみ、たまごとえのき、も作るけど、れパートリーが極端に少ない
本人は家以外で菓子パンやスナック菓子とコーヒーした食べない
たぶん食べることに興味がない

私は実家を出てから食欲旺盛になった

正月早々に
父、姉、俺が揃って噴いた、あんこ餅入りの雑煮はどうだろうか？
母「やっぱ駄目だったｗｗ」

>>37
白味噌の味噌汁？に餡餅を入れる雑煮が郷土料理な俺に謝れ。
意外とうまいぞ

>>34
レシピを見たら普通にうまそうだが
大分には黒歴史のしいたけヨーグルトがあったからなぁ…

ちょっと聞いてくれよ
こないだの休みに部屋でゴロゴロしてたらオカンが
「お好み焼き作ったけど食べる？」って言ってきた
ウチは基本、晩ご飯しかない家庭なんで珍しいこともあるもんだな、と思いながら
「せっかく作ってくれたんなら食べるよ」つって食ってたらさ
「おいしい？」
「うん」
「よかった〜卵も膨らし粉も入れ忘れたから不味いと思ってたけどｗ
じゃ私はちゃんとしたの作って食べようっとｗ」

なんかいろいろと悲しかった…

オカンじゃなくて、会社の社食がオカルト
カレーに木綿豆腐が入ってる。
他にも謎の創作料理が多数。
チャーハンにホワイトソースかけただけとか
カレーそばとか。

>>1
マジレスすると糖尿病のメニューに
カレーにコンニャク、しいたけ入りってのあるよ。

オカルトメニュー
・納豆に砂糖
・ジャーに入れっぱなしの黄色いご飯
・酸っぱすぎる漬物
・何度も煮返されるみそ汁

他、ごま油が入っていた容器を洗わずに醤油が入っている。
遊びに行った時、しおからの容器を洗わずにあんこが入れられた。

こんな漏れは鼻が犬なみに効く様になり、賞味期限過ぎても匂いと味で
食えるか否か分かるようになりますた。
おかん、ありがとう！！！

なんだよオカンのレトルトカレーって意味かと思ったじゃねえかよ
しかし果物も肉も腐りかけが一番旨いんだぞ

>>38
香川県だなｗ

皆苦労してんだな、俺の母ちゃんも料理が駄目というか舌がおかしい
俺は食べるのがあんまり好きじゃないから、胃の中入ればなんでもいいけど
たまに不味くないものを食いたい時は自炊してる

オカルトではなくレトルト。

>>45
正解ｗよく分かったなー。もしかして同郷？

>>43
・納豆に砂糖

北海道では割とメジャーだ
木之内みどりも勧めてたぞ→納豆2:砂糖１
やってみれ

うちのオカンはトマトにも砂糖
麦茶にも砂糖だった。
そんな自分は幼稚園に歯医者デビュー

で、当然美味しい料理は作れなかった。
魚も内臓処理せず煮つけてたので、生臭くて魚全般食えなかった。
あと、野菜と油あげの炒め物をあらかた食べ終わった頃に
オカンがこうのたまった「あれっ？指にしていたカットバンが無い！」

トマトに佐藤って普通じゃないのか・・・
うちのオカンはハチミツかけてたけどね

うちのおかん、老眼だし食材を良く洗わないから
たいていサラダには虫が付いてるし
髪の毛もよく入ってて食うの怖いわ。

>>52
「老眼だし」が「昆布だし」みたいな名称だと思たｗｗｗｗｗｗｗ

そんな都市伝説なかった？
おばあさんのにぎるオニギリが美味しい理由は手から分泌液(ダシ)が出ているからとか…

>>54 それは愛情と言うダシさ

>>21は似非東北人ぽいな
友人の親が東北人だが、子供のころ夕飯をご馳走になった時に玉葱入った味噌汁出てきた
東北の山奥じゃ新鮮な海産物が手に入り難いとかで、山や畑で取れる物は様々な料理に使われるそうだ

東北ってだいたい海に面してねえか？
お前の友達の親がたまたま東北の山奥出身だっただけだろ

タマネギの味噌汁は旅館とか定食屋でも普通に出ることあるじゃん。

自分、新潟出身だが、おかんはタマネギの味噌汁作った。
他では食べたこと茄子。

おかんのミスマッチな味付けに慣れたせいか、たまーに
ネギ＋わかめの味噌汁みたいにミスマッチングなものが食べたくなるｗ

ネギ＋わかめは普通だろう
そこに豆腐が入ったりするとさらにポピュラーなみそ汁かと

味噌汁なら
ジャガイモ+玉ねぎ+わかめ＝ｳﾏｰ in 北海道

にらの卵落としも捨てがたいな

小学校のときにらと卵の汁物たべて早退したよ

東京だけどタマネギの味噌汁って普通にあったよ
友達のうちでキャベツ入りが出たときは引いた

味噌汁に玉葱は普通だと思う。ｷｬﾍﾞﾂも普通だと思う。道民ですけどね。

そんな母のオカルト料理は、こんにゃくのケチャップ和え。別に一緒にしなくてもいいのに...

ここまで茄子がでてこないとは

>>64だけど茄子と油上げも家ではよく出る

うちも味噌汁に茄子は出てくる　嫌いだけど
キャベツも出てくる　嫌いだけど

じゃがいもと三月豆（いんげんでも可）も出てくる…
だから大っ嫌いなんだよぉおぉおおおお！！！！！！
普通かどうかは知らないけど出すなよオオオオ



あ、ごめんおかんの料理じゃなくてグランマの料理だこれ

うちで出た最低の味噌汁は

さつまいもにフノリ。orz=3

>>68
それぞれそう珍しくもないけど合わせるとひどいの？
もしかしてフノリがドロドロに溶けてたとかか、それだときつい

うん、芋もフノリもどろどろ。しっかり煮込まれてた。
大量に入れるもんだから味噌の味なぞどこかに逝ってるし。

しかも「体にいいのよ」の脅迫で暫く続いた。今ではウマトラになってる。

なんと言うか、玉葱論争を見てて思ったんだけど、真の田舎者が見えてくるスレだね
「そんなの普通じゃない、知ってるお前は田舎者」
これは都会人ぶりたがる田舎者の常套句だと思う
テレビで垂れ流されてる内容と酷似していて失笑を禁じ得ないよ
味噌汁に玉葱は何処に行っても珍しくないよ
関西では少ないとは感じたかな

スレを見て、「珍しい(初めて聞いた)」と思ったのは、「カレーの蒟蒻」と「胡瓜の味噌汁」くらいだなぁ
けんちん汁とか豚汁の具と間違ってると思うんだよね

>>70
薩摩芋は味噌汁に甘味を出したい時には量入れて激しく煮込むよ
味噌自体が甘い地域だとまずやらないとは思う
それでも味噌の味が消えるってことはまずないから、食べてる本人の舌がついていってないってオチだと感じる
使い古された表現だけど、ファーストフードとか味付けの濃い物を食べつけてるんじゃないかな
でも布海苔まで一緒に煮込むっていうのはいただけないね
味噌を使わないお吸い物とかなら分かるけど

>>71
残念ながらうちの味噌汁の具の量は半端じゃないのだわ。
視覚でも味噌を認識出来ない状態。そこんとこ言うの忘れてた。
見かけはフノリ色の粘性液体wwww食べてみる？ww

ファーストフードは一度食べたら1週間は体調崩すので食べる事は無いです。
更に両親が糖尿病なので全般的にかなり薄味の料理です。

>>72
視覚的に味噌が判別不可能っていうのは凄いなぁ
布海苔色の粘液っていうのも凄いし
でも、それだけで最低限の栄養素が取れそうな気配がする
真面目に、一度は食してみたい味噌汁だね

普通に芋味噌汁作ってその上から「鷲掴み」で乾燥フノリを入れて数分煮込めば完成しますよ。

うちのおかんが味噌汁作ってる現場を見ると笑えます。煮込む前は鍋からこぼれんばかりの野菜やら
もやしやらが山盛りで積み上がってる。うちの味噌「汁」は固形物の隙間の下半分を埋める為だけのものw

>>74
味をシミュレートしてみたけど問題なく食べられる味になってる気がする
ただ、料理としては味噌汁をベースにするよりも、追い鰹出汁のシンプルベースの方が美味しそう
でも旨味を出すために甘味以外を調味料で取るよりも味噌の方がいいのかな
取り敢えず明日にでも作ってみるよ

スレタイに戻るねｗ

中学の頃、同級生が昼休み弁当のふたを開けたら
ごはんのうえに目玉焼きがのってるだけだった。
こんなの食えるか、と弁当をそのまま捨てたそいつ、
午後の授業でとつぜんキンタマが腫れて痛み始め、入院した。

おかんの呪いじゃあああ

>>76
こええええええええｗ

おかん、キュウリと豚肉を炒めて酢醤油ぶっかけたアレ、頼むからもうやめて

>>78
>キュウリと豚肉を炒めて酢醤油

字面だけだと旨そう。

味噌汁にタマネギ。。。はて、そう違和感ないけど、頂いた記憶もないな。
味噌汁に大根は普通だよね？嫌いだったけど。

味噌汁って毎日食べる家庭もあるだろうし、
必然的に具材のバリエーションも広がり、あらゆる野菜が入るんだろうね。
同じ具が続くと飽きるし、おかんも毎日の献立に四苦八苦なんだよ。

味噌汁に入ってる大根ってなぜか苦いんだよね。

>>1
＞味噌汁にはタマネギや卵やサツマイモが入ってる
そんなの普通だよ
レタスもキャベツも胡瓜の味噌汁も普通に美味しい

ただ組み合わせ的に
「ミョウガの味噌汁にはジャガイモだよね」っていう人の気が知れない

スレチだけど、うちのおかんはおかん自体オカルトｗ
魚が大好きで、食卓にいつも焼き魚が出るんだけど、おとんが骨を取った
身をササッと食べるわけ。
うちは食事中は無言で。がルールだったから黙って食べてたんだけど
おとんが「お母さんは・・私が食べようとする魚をどうして食べるんだい？
まだご飯の上に魚がのってるでしょ！」
これを聞いた時は笑いが止まらなかったｗｗｗ

そんなおかんの作るカレーはいつもベシャベシャで、薄いスープカリーの様だった。
だから、とろみをつけるために「片栗粉」を入れてたおかんｏｒｚ
うちのカレーは激マズでした。

で、今日の味噌汁、美味しいじゃん。ってたまーにおかわりするのはいつも
おとんが作った味噌汁。おいらは味噌汁もリンゴの皮むきもおとんに教わりますた。

たまにおかんが「贅沢しよう」と言っておとんがいない時だけ注文した
醤油ラーメンが唯一のご馳走って、うち、貧乏だったんだなｏｒｚ

みんなの楽しそうな食卓がうらやましい
ウチのオカンは料理が旨すぎてヤバい
去年から実家に戻って暮らし始めたら、オカンの旨すぎる料理の食い過ぎで体重が30キロ増えた
マジでレストランとかより旨い
助けて…

>>84 6回くらい読んだけどやっぱりよく理解できなかった・・

>>87
おかんが自分の茶碗に魚をキープしつつ、おとんが食べようとした魚も奪った
って事じゃないか？

誰かタマネギとナメコの味噌汁食ったことあるヤツはおらんかね
味噌汁の具としてはメジャーなこの２種が合わさった時のあの味はオカルト
何かもうね成分とか化学変化おこしてるとしかｗ
挑戦者求む

まずいのかうまいのか

>>86は空腹ってヤツを知らない人種なんじゃまいか？
そんで、食料は賞味期限が過ぎると捨てるヤツじゃまいか？

>>88　当たり
わけのわからんスレチな文章かいてすまぬ

食べ物板の某スレを見て以来かえって賞味期限を守るようになったな
うちのオカンはそういうことに元々えらく厳しかったが

何かもはや何を食べるのが安全なのか分からんからなあ
スレの内容とは少し違うかも知れんがうちの母親は俺が何か作ろうかと思うと
きまって台所でゴソゴソと何かをやり始める
こちらが終わるのを待ってるのを知ってか知らずかいつまでもゴソゴソゴソゴソ・・・
そういえば夜トイレに起きてもよく一緒になるんだよなあ
なんとなく親子ってそういう所も似ているのかも知れない

おかんバンザイあげ

夕飯で食べ残した野菜炒めやレバニラが、次の日の味噌汁に入っていたことがある

味噌汁に卵は普通だろ。
むしろ一番うまくて好きだ。

味噌汁に玉ねぎキャベツ茗荷て全然違和感ないよ。卵もとろろとエノキいれて食べてるし。

私がだめだったのはくったくたになった水菜の味噌汁

しゃきしゃきの水菜を卵でとじた味噌汁好きだ。

一番好きなのは、じゃがいもニンジン玉ねぎの味噌汁。
て会社で言ったら、具材多すぎる！とびっくりされたんだが…
やっぱり、一、二品くらいが一般的なの？

味噌汁は浮く物と沈む物が一品ずつ入ってればいいってゆうね

「酒盗」ってあるじゃん。かつおの塩辛みたいなの。
それを使ってパスタ作ったんだ、アンチョビ気分で。



言っておくけど絶対作るんじゃないぞ。

うちのオカンはシチューに枝豆とか銀杏を入れる。
あとカレーには鶏ガラをぶちこんで、最後まで鶏ガラを除かない…
おでんは卵が殻剥かないで入ってる…(剥いてある時もあるが)
料理が下手っていうか…雑なんかな…ひどすぎる。
夕御飯のおかずが魚肉ソーセージだけとかあった。
いつも適当。美味しい料理は10回つくって1回くらいかな。
昔、ピンク色の味噌汁？スープみたいの作ってたけど、あれ何だったんだろ…
クソ不味かった記憶が…

うちのおかんのワースト１は、日本酒たっぷし入りカレーかな。
配分間違えたらしくて超酒くさww
自分一口たべてアウト。
中２の頃かな。

他にも「料理」という名の人体実験はいろいろあった。

うちのオカンの料理は不味かったなぁ…
実家で自分にとっての御馳走は
炒めた焼そばに冷凍八宝菜のせ
レトルト牛丼
ククレカレー
しまだやの生ラーメン←贅沢な方
あとは買って来た惣菜とか
買って来た刺し身とか
そんなんばっか。

オカン働いてたから食事に迄手が廻らなかったんだな…
と思ってたけど、良く考えたら午後４時ぐらいには帰って来てたんだよね。
単なる手抜きだった。と自分が主婦になってから気付いた。

うちのおかんはダシのとりかたを知らなかった。
煮干しなら鍋に4、5尾、かつお節なら小さじ1杯くらいしかいれない。
しかもなぜか自然食信奉者で、ほんだしみたいなのは禁止だったから、
うちの味噌汁はいつもただの味噌溶かしたお湯だった。
あと煮立たせすぎで、ワカメが茶色に変色してた。
独立して自炊するようになってから、味噌汁ってしみじみうまいものなんだな〜と気付いた。

分かる！
うちの母親は出汁がとれた後の煮干をそのまま煮込んでて
あの味のないブニョっとした食感が嫌いで一時期味噌汁嫌いになった
けど自分で料理するようになると味噌汁は本当に美味しいし満足できる
「御御御漬け」ってゆうのは本当日本人の中に定着してるんだなあって思う
あと鶏肉や鶏のレバーを脂とか処理せず料理してたので
それをデフォだと思ってたんだが自分で料理するようになると
色々と下処理とかが結構必要だったんでびっくり！ってゆう

>>104-105
おまいらのおかんって何歳ぐらい？

>>101
＞ピンク色の味噌汁
がずーーーっと気になってるんだが、どんな味がしたの？

>>106
60代半ば。

多少スレチかも知れんが･･･。

私の祖母が祖父に嫁いだばかりの頃のこと。
姑(つまり私の曾祖母)が作った味噌汁の中に、秋刀魚が入ってたそうだ。
それも下処理無しのヤツが数匹。
で、それを食事時に汁の中から引き上げ、皿に盛り「焼き魚」として祖父家の面々は食ってたとか。
味噌汁から秋刀魚が引き上げられる度に、祖父兄弟からは何故か拍手が上がり、祖母は
「(その様子が)何とも言えず怖かった((((；゜Д゜)))」
と語っている。

カレーは密かに鬼門だよな
頼むから箱に書いてあるとおりに作ってくれよ

カレーの他はやっぱ味噌汁だな家の母ちゃんも味噌汁駄目だ

ここで一言
「アイデア料理にうまいものなし」

このスレって嫁の飯がマズイスレと被ってるよな
ネタ投下する人が旦那から子供に変わっただけ

嫁は再教育も可能だが…オカンはなぁ…

保守

おかんがつくる食事のほとんどがレトルト。

それつくってない

友達のオカンの話だが…。
チリ産の冷凍エビを解凍し、それらしく飾って「今日はエビのお刺身」と言って食わせたらしい。
（後日談：本人に悪意は全くなし。むしろご馳走を作った達成感すらあったらしい）
その翌日友人は顔面蒼白で、ひどい下痢と腹痛で早退した。
食中毒だった。
それ以後、エビアレルギーでかっぱえびせんも食えなくなった…

うちのオカンは元栄養士なんだが
なぜかうちで作る料理は健康とは正反対を突っ走ってる

>>118
家庭に仕事を持ち込まない主義じゃね？

うちは健康に良いと聞くととにかく何でもカンでもブチ込むタイプだったな
カレーにも煮っ転がしにもモロヘイヤとかゴーヤが入ってて閉口した

うちのおかんは、
「ダシは料亭が作って入れる物で、普通の家では作らない」と言っていた。

晩御飯のオカズは、
買ってきた野菜の掻き揚げ→買ってきた刺身→ひらめの焼き魚→
冷奴(冬には水炊きに変更)→買ってきた値引きされた惣菜

これのランダムローテションだった。
何十年続いたことか。


おかんが死んで自分で作るようになってから、健康になった。
いや、マジでw

>>120
ゴーヤ・カレーは旨そう。

>>121
なんか哀れで、泣ける。

夏野菜だよ〜っておかんから今日珍しくメール来て、仕事も早々に
きりあげて、こりゃ近所の畑でたんまりもらって来たなと思って
焼きナスあるかなぁなんてにやついて帰ったら、真空パックの
スイートコーンが電気の消えた部屋の机で鎮座してた。

しょっぱかった

玉葱味噌汁は小学校のときの近隣の学校と合同でやったキャンプの朝ごはんに作った。
あまり時間が無くて玉葱ほぼ生でしたorz
まあ家でも豚汁とかにだったら入ってるけどね、玉葱。
家でオカルトと思う味噌汁の具は茹でた大豆をミキサーでどろどろにした奴。
郷土料理らしいけど見た目が恐ろしくて食べれないｗミョウガの味噌汁も好き嫌いの問題で駄目。

たくあんの炒め物は変？（たくあんのみ）
よくおかずに出てた。結構美味しかったｗ

豚汁って芋も玉葱も入ってるけど邪道じゃないよね？
個人的にはじゃが芋より里芋の方が好き。

さつま芋とかカボチャは[野菜たっぷりの味噌汁]っていう感じの
料理見たいな感じで入っているのはたまに見る。

個人的には料理に甘い野菜は苦手。スイーツなら大歓迎。

どうせ「こんなとんでもおかずが！」とかいいながら
おかんを愛してやまないんだろおまいらw

なんというツンデレスレｗ

うちのおかん野菜好きだから味噌汁とかサラダはむしろ美味いんだ。
でも魚も肉も火を通しすぎていつもパサパサ…
豚肉と大根の煮物とか肉がブリンブリンに硬かった。
兄弟で満場一致したまずさだったけど何回も夕食に出た。

ちなみに肉食の私が作るサラダの具やドレッシングの組み合わせは毎回不評。
愛が足りないんだろうな。野菜に対して。

おかんの野菜炒めは炒めすぎていつもヘナヘナ。
炒め物に関してはおとんのほうがはるかに上手い。

フライパンに家族の人数分野菜入れたら
重くておかんには振れないのかもよ。

強火でさっと手早く作る料理は、男の方がじょうずかも。

保守

>>131
フライパンにチャーハン入れて手早く振れたら、
38口径の銃は簡単に扱えると聞いたことがあるw

それくらい腕力が必要だってことだね。

うちの母親は料理が上手だから毎日の朝食も夕食も美味かったよ。
上手なだけでなく金をかけて良い材料を使うので普段の日でも
美味いものを食うのが当たり前だった。弁当も上等だったしね。
その上、外に食べに行く機会も多く世間一般の様々な料理も
一通り知ることが出来た。間違っても回転寿司なんて行ったことないし。
まぁ、残念ながら全然オカルトじゃないんだなぁ。
オカルト料理をつくれるおかんがいるなんてうらやましいね。

うちのオカンに作り置きされると、しょっぱ過ぎて食べれない。
作った本人も不味くて食べられないという・・・・・
なので俺がいる間は味付け禁止にしている。
取りあえず味無し肉野菜炒めにクレイジーソルトを振って、シャブシャブ用のタレや、好きなドレッシングをかけて食べなさいと教えておいた。

プチトマトとレタスの味噌汁・・・・
普通にうまいのがオカルト

おかんに関しては、結構まともだと思う。油揚げを炙っただけのおかずは昔はよく
朝食に出されたが、パサパサだし意味不明だったな。
賞味期限切れの肉は知らぬ間に食べさせられてる（腹は壊したことない）

スレチかもしれんが、じーちゃんが昔作ってくれたブルーベリージャム塗り、
トマトサンドは強烈だった。

ナポリめし

うちのおかんは料理下手なの自分で知ってたのか
くそまずくて食べられないものは無かったけど
揚げ物が食卓に出てきた事がない(´・ω・｀)
日曜日の昼ごはんは
スーパーのまぐろ赤身とごはん、とか
納豆ごはんと漬物、とか
やたら簡素なものばっかだった。
そんなもんが普通だと思ってたけど
彼氏のおかんが凄い料理上手で
殆ど母親が一緒に食卓につくことがなく
子供が食べてる間、すっと作り続けてたらしい。
｢毎日フルコース｣状態だったって。

そんな私と彼氏の料理の腕前は…
比べるまでもないorz

ナポリ飯

>>140
おれ大抵の料理はこなすけど、揚げ物だけは家でやらないよ。
まず油が大量にいるし、家が油っぽくなるし、万が一の場合には危険だし、
使い終わった油を捨てるのも一苦労、健康にもあまり良くない。
悪い事づくめなんだよね。
日本のどこの家庭でも揚げ物を作る習慣があることの方がヘンだと思うよ。
揚げたての天ぷらやトンカツが食べたくなったらお店に行けばいいだけのこと。
まあ、トンカツくらいならちょっと多めの油で出来るけど。
ちなみにおれのおかんは死ぬ程揚げ物を作る。
コロッケ、天ぷら、ムニエル、トンカツの４連チャンがあったので、さすがに
苦情を申し上げた。

>>142
俺の母ちゃんは逆に揚げ物ほとんど作らない人だ
仮に作ったとしても月に1回あるかないか

子供の頃の給食や親戚や友達の家にお呼ばれして泊まりに行った時
晩飯に唐揚げやてんぷらが出て来るのを見てめっちゃ感激した

ところで俺今住み込みで旅館で働いてるんだけど
夕飯に2〜3日に1回は必ず揚げ物が出される

今では子供の頃あれだけ憧れていた油物にウンザリしてるよ
揚げ物を全くといっていいほど出さなかった母ちゃんは色んな意味で正しいと思った

オカンは料理も下手だったが、それよりもなによりも
おかずの上に蝿が寄ってくるとおかずが下にあるのにかまわずキンチョ−ル
ブシューだったな。

殺虫剤って食べ物とか人間にかけるのよくないんだよな？
そんなオカンの料理はオカルト

玉ねぎ味噌汁( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ



かきたま汁に玉ねぎもｳﾏｰ

うちの母親なんてまともに料理しない
いつもお惣菜や冷凍食品、納豆、豆腐とか
手づくりといったらみそ汁、玉子焼き、目玉焼きくらい
私が教えてあげるまでみりんもゴマ油も知らなかった母です

手づくりのハンバーグ、オムライス、ロールキャベツ、コロッケ、から揚げ。
凄く憧れます。
お皿に移し替える事すらめんどくさがってやらない、容器に入ったまま出されたお惣菜なんてもう嫌だ。

私がご飯作るようになってからは、ますますやらなくなった上にスーパーに買い物すら行かなくなった。

手の込んだ料理じゃなくていい、まずくてもいい、
母親の手料理ってもんを食べたい…

オカンが一度だけ作った牛すじ煮込み、あれは最強だったな(´・ω・`)
臭い消しなし、あく抜きなし、煮込んでない、なぜか酢と砂糖が大量に入ってた
好き嫌いの激しい子が、嫌いな物を飲み込めない理由が少しだけ解ったあの日…

我が家は普段料理好きのオトンが飯をつくってくれる。オトンがいない日はオカンが料理をつくってくれた。
でも、オカンが料理をつくると必ず一品怪しいものが食卓にでる。

[玉子ヒジキスープ]ヒジキの色と玉子の色が混ざった灰色スープ…味は忘れた。でも、あの色は未だに忘れられない。灰色。

「豚炒め」料理ハサミでそのままバラ肉を切ったから肉がくっついたままで所々生焼け…。

今、オトンがいない日は二人で外食に行くようにしてる。

テビチカレー

ある日、お弁当に物凄い色のブロッコリーが入ってた。
味付けしたんだろうと思って食べたら、やっぱり物凄い味がした。
苦いってかブロッコリーの味じゃなかった。

帰宅後に聞いたら、夕飯の残りの大根とイカの煮物の煮汁にぶち込んでみたらしい。
味見しなかったでしょ…なんか凄い味したよ…と言ったら
あ、ばれたー？うふふ♪だとさ。

和みスレあげ

凄い料理のオンバレードだけど…おれは今 食いたくても食えない。
お袋 料理うまかったよ。ありがとな。

今年 初盆です。

下処理無しのゴーヤを入りカレーだけは食えなかったなぁ…

>>107
ものすごい亀レスだが
どんな味だったかよく覚えてないんだ…
とにかく不味くて飲めたもんじゃなかった。
味噌汁というか透き通ってたような感じだったから
ピンク色のすまし汁かな？
一体何を入れたんだか…

>>155
もしかして紅生姜とか…

お味噌汁にエイの肉を入れられた時は臭すぎて死にました

リボン型のパスタに甘いシロップを和えたもの…
名古屋飯かよ！？料理上手の母が作った唯一の駄作でしたorz
母ではないけど、私の作った美味いオカルト料理
梅干し入りホワイトシチュー
ラー油入りカレー
試してね♪

>>158
ラー油入りカレーは、おもいっきりテレビで紹介していたよw

スレチだが、ばあちゃんが作るハンバーグから髪の毛が出てくる出てくる‥もう作ってほしくない

>>153
お母さんの手料理を153が思い出してくれるだけで嬉しく感じてる筈だよ

ここ見てたらこんなｽﾚ思い出した

【隠しきれない】嫁のメシがまずい　その５【隠し味】
【匙加減を】嫁のメシがまずい　その６【知らぬ愛】
【外食で】嫁のメシがまずい　その７【命をつなげ!】
【愛ゆえの】 嫁のメシがまずい 8皿 【暴走】
【好きだから】 嫁のメシがまずい 9皿 【言えない】

【誘導】嫁のメシがまずい　10皿目【禁止】
【鍋もおでんも】嫁のメシがまずい　12皿目【アレンジ禁止】
【妻の手は】嫁のメシがまずい　13皿目【ハルプン手】
【妻の手は】嫁のメシがまずい　14皿目【メガン手】
【目Newは】嫁のメシがまずい　15皿目【救世主？】

【ダイナマイト】嫁のメシがまずい　16皿目【カキフライ】
【夕食に】嫁のメシがまずい 17皿目【招くぞ】

>>159
ガガーン！スマソ…

滅多に弁当を作らなかった母。
珍しく作った弁当に、ケチャップで炒めたソーメンが入ってた。
それっぽかったら何でもいいんですねｗ

>>160これぞオカルト

前に実家に帰った時「今は毎日バナナジュースを飲んでるのよ」
と、私にもくれ、味はまずくなかったがジューサーミキサーを見たら
カビだらけ。ゲゲッと思ってよーく洗ったがカビではなくて錆だった。
けどもう二度と飲まなかった。

連投ｽﾏｿ
そんな母はしょっちゅう下痢をしていた…

>>160
脇でハンバーグ作るという冗談思い出した。
そんなことで驚くなよ。うちのばあちゃんがどうやって餃子作ってるか
知ってるか？　……と続くやつ。

>>166
お母さん度の合ってない眼鏡つかってない？
視力がよくないとそういうことがあるよ。

>168
ボケてたから知らん
それに今はあの世の住人だ

俺の家では筑前煮が「おでん」として出されてた。
ある日友達と「おでん」の好きな具について語っていて、
里芋と言ったら、おもいっきり馬鹿にされた。
あと冷蔵庫に麦茶と同じ容器に危険な液体入れてるオカン結構いるよね。

>>170
うちのおでんには里芋入れるよ。
味がしみてねっとりしたのが美味いんだ。
じゃがいもと違って煮崩れない点も素晴らしい。マジお薦め。

>>170
家のおでんにも入ってる
ところでおでんに人参はおかしいのか？
入れると甘くて美味いから好きなんだけどさ

人参も里芋もおでんの具としては一般的ではないかな

だが自分が入れたいならどんな具を入れようが問題ない
あれを入れたらおかしいとか言うほうが間違っとる
だから>>170-172は堂々としていればいいと思うよ

>>171
たしかに美味しいよね。
>>172
味がしみるモノはなんでも美味いね。
ただ俺関東なのに「ちくわぶ」ダメなんだよね。

俺麦茶と間違えて「だしつゆ」飲んで吐いたわ。

>>174
ちくわぶって、小麦粉からできてるってこないだ初めて知った。
あれ、煮くずれると出汁全体がまずくなってイヤだよね。

うちもたまにおでんに里芋入ってるよ。うまい。
根菜系なら基本何入れても平気そう。

ちくわぶ好きだなー特に二日目の味が染みて、ちょっと溶けかかってるのが。
うちはちくわぶ嫌いな奴がいないから、二日目にとっとこうと待ってる間に
消失してる場合があるから油断ならん。

おでんといえば嫌な思い出が。
受験勉強中、おかんがおでんつくってくれたんだよ。
夜は冷えるから、夜食にあったかいものを、って。

食って30分たたないうちに、上と下から全部ふきでた。

あとで話きいたら、
あまったおでんのネタ、糸ひいてるけど火を通せば大丈夫！とかいって煮込んだらしい･･････。

何食わすんだおかん。マジオカルト。

母親なのに家族の健康に無頓着な人はたまにいるな。

スレチで申し訳無いんだけど、ちょっと気になった

うちの母親はカレーにキムチとマヨネーズと納豆を入れるんだが…
あるあるwwwなのかな？ねぇよwww？
ちなみに出来上がったやつに、です。私達は普通のカレーを食べます。

私はカレーに納豆とチーズを入れます。
もちろん出来上がったやつに。
納豆をカレーに煮込むとネバネバがなくなって
ただの豆になるので納豆ではなくなってしまうからです。
そしてカレーをかける前に納豆を先にかけます。
これはコロッケでも同じです。
カレーをかける前にコロッケをのせて、
コロッケをのせた後にカレーをかけることによって
コロッケにカレーが染み渡るのです。
本来カレーには好きなものを入れてよいのが日本のカレーです。
日本人がカレーだと思っているのは、
本場インド人からしてみたらそれこそオカルトなのですよ＾＾

うちは正月の雑煮に納豆入れるぞ。　小さいころからだから普通だと思ってた。
そのまんまだと味が薄くていまいちだし。ちなみに汁を少なめにしてもちと納豆と大根、青菜？と一緒に食べるとｳﾏｰ

>>179 カレーにキムチの素は友達がよくやってる
一口食べたが不味くはないよ。美味くもないけど

>>178
高校まで実家暮らしだったが俺の親なんか、
手抜きしたいがために週に1回ぐらいしか料理作らんぞww
作ってもカット野菜による薄味野菜炒めとか。

毎日がコンビニの弁当かスーパーの惣菜。
野菜とか買っても冷蔵庫に飾っておく存在で、あっという間に賞味期限。
一番ひどかったのが料理するのが嫌で賞味期限になった卵、
1パックまるごと捨てやがった。

一番ひどいとき週に1〜2回うどんやラーメン屋の出前で、
それが2ヵ月続いたときには俺じんましんになった。でも親は自分のせいだと認めない。

俺の親、オカルトすぐるだろ。
俺今はレオパだけど、自分で自炊してる。
どんなに仕事がきつくても、朝と夜は自分で作らないと気が済まない。

>>183
手抜きがしたいんじゃなくて、料理する事が大嫌いなんだろうなｗ
耳が痛いｗ

そんな私の母は、弁当箱のご飯に丸々ゆでたまごを埋め込んでたよ

>>183
それは料理に限ったことだった？
掃除や洗濯はきちんとしてくれてた？

>>185
他の家事はそこそこやってたな。
ただ、入念にやっていたのが、玄関周りや庭の手入れとか、世間様に見えるような部分だったような気がww

>>179
どれも好物で普通に上手そうなんだけどｗ
何でも一緒くた平気なのからすると全然OK

母は全ての料理に大量に酢を投入する。味噌汁、カレー、煮物、ハンバーグ…もちろん白飯にも。
おかげ様で味覚崩壊、よそで食べるどんな料理も美味しいです…

>>71
雄山発見
死ねよ

ばーちゃんの作ったものだけど、きゅうりの味噌汁は本当無理だった。
まずくて飲み込めないとかじゃなくて、もう口に入れた瞬間吐き出してた。
でも自分以外は普通に食べてた…。いまでも信じられん。

>>190
セックスマシンガンズの曲にもそんなような曲あったな

ブロッコリーのみそ汁作る芸能人いるよW

カリフラワーの味噌汁なら普通に旨そうだ。

>>188
家族全員の生命保険を調べろ

俺が一番びっくりしたのは高校の時の弁当かな
箱空けたらぎっしりおむすび、というかご飯握っただけのもの（具なし）
いや昨日白米好きだっていったけどこれはないわ

>>195

塩むすびならいいじゃん
しかしせめて漬物は欲しいとこだがｗ

幻の糊麺
…インスタントラーメンもろくに作れないうちのおかん
ある日のはそりゃあひどかったorz
みそラーメンなんだがどうしたらあんなにスープも無く、麺もドロドロに溶けた
糊みたいなものが作れるのかと感心してしまう程。

一目見てゲッと思ったけど、とりあえず一口食べてみた。
思った以上に濃縮されてしょっぱいを通り越したスープと吐き出す間もなく
喉に勝手に落ち込んだ糊麺。
俺は腹が空いてたんで、結局煮直して食べたんだけど、不思議なもんで、あの
激マズラーメンがクセになってたまに食べたくなっちまった。
その後離れて住んだのでおかんには二度と作ってもらえなかったが、あの絶妙な
スープの濃度と糊の様な麺にはいまだめぐり合っていない。

>>197
天下一品を思い出した

でもそういうのが母の味だよね＾＾

うちの食卓には肉が一切出てこなかった。（宗教とかベジタリアンではない）
肉と言えばハムやウインナ。
そのせいかはわからんが友達のオバサンちに遊びに行った時、
豚肉入りの蕎麦みたいのをご馳走になった。
友達は美味しい美味しいと食べていたが俺は肉が異常に臭くて
残してしまった。
そんな俺も親戚のおばさんちで初めてステーキをご馳走になり、
肉の上手さを親戚の家で知った。
牛肉に至っては20歳過ぎてからスキヤキで初めて食べたが今もイマイチ。
でもラムとかマトンは好き。
俺の嗜好がアホなだけなのか？ｗ

親戚のおばさんちで食べたのはポークかチキンステーキだったの？

うーん、ハッキリ覚えてないけど、今思うとステーキっていえば牛肉だよな。

おばさんちで食べた時は小学生だったけど、とにかく香ばしくて、タレが甘くて
まず、こんなにデカイ肉を初めて見たし「肉ってこんなに美味しいんだ！」
って思い出だけが残ってる。
今、記憶を辿ると豚肉っぽい味だったけど、わからない。

そーいえばハンバーグとかエビフライとかの定番洋食が食卓に出た記憶が無いな。
おとんが漬物とごはんがあればいい。って人だったんで、漬物と焼き魚と
筋子・たらこ・煮物…って感じで年寄りの食卓って感じのが多かったな。
たまーに野菜のてんぷらと油いためも出てきたかな？

味噌汁に玉葱、卵、さつまいもは普通じゃないの？

過去レス読んだ上でまだそんなレスするようなら普通じゃないよ

ここを読んで、これからは母の料理に文句言うのやめようと思った。
おいら幸せ者だったんだな...

うちのお母さんが時々作ってた、じゃがいもとハムを炒めた料理。

あれ大好きだったな〜

うちのおかんは・・・多分不器用だったんだと思う
おむすびも三角おむすびは見たことない。
俵型でもないヘビの卵型が主流。
それか、丸いおにぎりか。
具は骨も入ったシャケとかな。

三角おむすびは就職してから同僚のおばさんに教えてもらったから
今ではバッチリ作れる。

あと、おかんはリンゴや梨の皮むき、剥き方に決まりなんて無いのに
６等分してから剥くやりかたが正式だと思い込み人前で無理して
（ｽｹﾞｰ見栄っ張りなのな）剥いて、身が３分の１になった事があるorz

あと、もの知らずで天麩羅の出前を取った時に、うちはもっぱら醤油だったから
天つゆの存在を知らずに天つゆを飲んでいたw
俺も小学生だったんで、飲んでたおwww
で、出前を取る時は客が来た時だけ。で、その客も無言で天つゆ飲んでたお
俺のおかんの伝説はたくさんあるお

うちはカレーとシチュー、どっちを作ろうか迷いた時、散々なやんだ挙げ句におかしな色の物ができあがった。オカンに聞いたら、「きめられなくて、両方いれてみた！」と言っていた。だったらせめて別の鍋に作ろうよ…。

ちょっとホロリくるママの思い出…

秋刀魚の味噌汁は出てこないが･･･

他じゃ食べないのか

まあ俺と親父は嫌いだがね
小骨だらけで生臭いから

姉ちゃんと母ちゃんは好物だ

>>209
つみれ団子のならウチのカーチャンも作った。
ショウガが効いてるのと出汁が美味くて
俺は好きだったよ。

昔バナナ入りカレー食わされた。
バナナの繊維が、まるでくらげのようだったのを覚えている。

>>205
や〜い、おまえのかーちゃんドイツ人〜

玉子焼き毎日作ってくれるけど塩が数箇所に固まっててまずい。

>>210
おおそれは旨そうだ
生姜が入ってるなら生臭くなさそうだし

しかしうちのはつみれじゃないんだ
秋刀魚のぶつ切りが味噌汁に入ってる
生の秋刀魚のぶつ切りをぐつぐつ煮て味噌を溶くんだと思われる

でもさすがに内蔵はないぞう･･･ｗ





すいません

>>214
つみれじゃなかったのか…確かにそれはきついな

>>215
それ、テレビで見たことある…
どっかの田舎のおばあさんが作ってた。

実は、何処かの郷土料理？
あるいは手抜き主婦なら考えることなのか？


ちなみにうちの母親は、
「サンマなんか下々の食べる物だ！」と言って、
生きている間は、食卓に上がったことがただの一度も無かった。
(でも、本当は魚を焼くのが嫌いだっただけw　焼くと臭うし、掃除が面倒だからwww)

>>214
何かサバイバルやってるみたいな料理やねw
漂流中とか無人島とかでやっと確保した食材でこさえたような。


他人事だと思ってひどいこと書いた、反省して来る。
ｽﾏｿ(´・ω・｀)

ちょこちょこ出てるきゅうりの味噌汁夏になると食べるよ
普通に味噌汁を作ったのに薄切りきゅうりと梅干やシソを入れて
冷ましてから氷り入れて冷蔵庫で冷たくして食べる
きゅうりからも出汁が出て美味しいよ

>>215
きつい、本当にきつい
が、秋刀魚自体は意外に食べれたりするｗ
当たり前だが秋刀魚の味だからｗ
ただ汁は･･･

>>216
郷土料理なのかね
ちなみに母ちゃんの実家はコリン星があるところｗ
イチゴの馬車で嫁いで来たか･･･は知らんがｗ

>>217
おっっ！
行かないでくれｗｗｗ

まさにその通りだし何も反省する事ないジャマイカｗ

確かにサバイバル料理だなあｗ
無人島で出されそうな
海が近い地域だからかね

近いうちに秋刀魚味噌汁出たら写メってうpしてみようｗ

>>219
よ！こりん星人！
実は俺もこりん星人だが秋刀魚の味噌汁は知らんぞ

んでググってみた
http://www.miyajima-soy.co.jp/news/misoken/misoshiru_secret16/misoshiru_secret16.htm
やっと見つかったのがこれだｗ
やはりよほど珍しい味噌汁なのかも試練

>>218は新潟か？入ってる具が同じだ。
おかん料理の中でもその冷や汁？はわりと食えた方

正露丸入りのお汁粉を食べた事がある。

正露丸の香りがキョーレツだったwww

うちはなんでも砂糖と醤油で味付けだよ
茶色いおかずもう食べたくない！

>>218
それうまそうだな

てか、味噌汁に玉ねぎって普通じゃないのか？

>>221
違う秋田だよ
小さい頃から冷や汁飲んでたので違和感ないんだよね
ちなみに玉ねぎに溶き卵も味噌汁によく入ってたので
自分でも良く作る

>>224
簡単だから作ってみ
夏の食欲ない時に良いよ

>>222
(´ﾟДﾟ)

このスレで何回も出てる
きゅうりの味噌汁って子供の頃から食べてる。
まわりにはひかれるから自分ちは異常なんかと思ってた。
不味いとかいいながら結構作られてんだな。
皮をむいたきゅうりの味噌汁はとうがんの煮物と似た食感で好きだけどなぁ。

>>222
ネタだろ　ネタだといってくれ！！！

　　　　　　　番号＠その日暮らし板☆その20
　http://life9.2ch.net/test/read.cgi/okiraku/1218854877/
　　　　　　　　　　　　　　　　↑
福神スレとして隠れた人気です。夢が叶ったという報告が多数あります！
もしも、あなたが途方に暮れているのなら試しに願いを書き込んでみては
いかがでしょう。是非、大切な人にも教えてあげて下さい。
(注意：AAは伝わりません。)

うちの味噌汁はスイカを食べたあとの白〜緑のところが入ってた事があったな。たしか糠漬けにもされてた。
そんなおかんが作る八宝菜は粘度がねるねるねるね。見た目はｱﾚだけど味は意外にﾃｰﾚｯﾃﾚｰ。

夏になると必ず出てきたのが、烏賊とピーマンのカレー炒め
烏賊とピーマンをカレー粉だけで炒めたものだが、
どうにも辛苦くて大嫌いだった

だいたいの料理は美味かった母だが、これだけはおそろしく不味かった

近くの海で拾って来た直径２〜３cmぐらいの巻貝(ｲｼﾀﾞﾀﾐ貝？)を
藻も取らずに塩茹でにしただけのものがザル山盛りで食卓に上がる。
子供の頃は大好きだったけど、最近本土に越して来てから
一般的でないことに気が付いた。

あと俺らは食べなかったけど長細くてニガい貝を
両親はサザエと称して食べていた。
どう見てもイボニシだった。

>>232
それナガラミじゃない？
だったらうちも良く食べた
今はめったに見ないな
たまーーーに地元のスーパーで売ってるらしいが高すぎて手が出ないらしい

>>232
似たようなの食べてた＠横浜
大潮の干潮狙って三浦海岸や逗子の岩場で潜って獲ってきて
茹でて食べるんだ、大好きだった。
両親が別れちゃってから食べてないな。
（父親が泳ぎが達者だったんで。私１人で素潜りはちょっと無理）

昨日の晩ご飯
丸天を焼いただけのを一枚+白ご飯
今日の晩ご飯
丸天を焼いただけのを一枚+鶏飯

ﾏﾏﾝ、ウチそんなに貧乏じゃないのに…

ピンクの味噌汁の具は白味噌＋赤紫蘇かな？シチューだとトマトと牛乳とか赤大根とか赤キャベツ赤タマネギとか考えられるんだが。
うちのオカンのオカルト料理は特に無し。ヒジキ煮に縮れッ毛が入ってた事があるが恐らく乾燥ヒジキに混入してたと考えられるし。
…梅干に砂糖入れて杏風味ゴッコしてたかな。それと焼き餅の醤油に砂糖を入れたりしてた。グレープフルーツに砂糖を盛りたがっていたのは広告の写真の真似だったみたい。
サクランボの薄塩漬けは普通だよね？稀にお味噌汁に牛乳入れてた。

俵型の握り飯に味噌をまぶしたものは飲食店では見かけないけど普通だよね？
甘めの引き割り納豆をまぶしたもち米の握り飯(おはぎ？)は大嫌いな一品でした…一度きりしか出てこなかったけどね。

そういえばオカンは焼きそばに酢を掛けてたっけな。餃子の醤油にラー油と酢を入れてたからそういうもんだと思ってた。

>>238
ソース焼きそばに？
あんかけ系なら酢普通にあるけど

>>238
「焼きそばに酢」は、かなーり昔に、どこかの健康番組でやっていたから、
その影響かもねw

うちのおかんの食卓は、そうだ、ままごとだったんだ
「今日はハイカラに朝はパンにでもするかね」
当然トーストが出てくると思った目の前に皿に載せられた菓子パン。
それもわざわざ半分にカットしてあったり…で、何故かフォークが…
んなもん、手でつかめばいいものを、俺はつきあってフォークで突き刺して
食ってやったさ
そして父が出張で帰らない日はずっとウキウキのおかん
「今日は豪華に出前でもとろうかね」
俺はその言葉に待ってましたとばかりにﾜｸﾃｶ
たとえ豪華な出前がいつものみそラーメンだったとしても、
普段の拷問食に比べれば豪華そのもの。
出前のラーメンの時だけは"たらふく美味しいものを食った"感があり、
おかんのヒスもなく、良い思い出だったなぁ〜

>>241
ｲｷﾛ　泣けてくるわ。

おかんが料理下手だと味音痴にならんか？
俺は腐ったものの毒見には長けているんだが、
何でも食えてしまうし美味いものに感動が無い。
ついでに味音痴なおかげで俺も料理下手。

さて、うちのおかんのオカルトメニュー
キウイカレー

すっぱい緑のどろどろした何かだった。

>241だが
幸せな事に味音痴にはならなかった。おとんとおかんは確実に音痴だったと
思う…家庭菜園の酸っぱいイチゴを「甘い、甘い」と食ってたからな。
んで、俺は犬なみに臭覚が鋭くなったけどな。
だから賞味期限はあてにしない。
期限過ぎててもにおいを嗅いで、舌で味を見て、まだ食えると判断。
それで腹をこわした事もないしなw

で、思い出したが風呂で使うタオルもクンクンしてたw
なんでかわからんけどおとんの脂ギッシュの臭いがタオルに染み付いてて
臭いで清潔感も嗅ぎ分けていたww
この能力を授けてくれたのはおかんだったと今では思っているがなwww

しかしキウイカレー…
さぞかしトロピカルな味がしたんだろう…（涙目

>>242
リンゴ・バナナ・マンゴー・ドリアン辺りは量を考えて入れれば凄くコクが出て美味しくなるけど・・・
キウイは想像つかないなぁ。蛋白質分解酵素で肉が柔らかくなるかもしれないけど。

sage推奨だったのか。スマン。

タコを丸々一匹煮たのを友人に出してそのあと電話でお前の母ちゃんはどっかおかしいと言われた事なら…

イイダコっていう郷土料理の定番なんだぜ…コイツ…
かなりちっこいから丸々一匹食えるんだ。
あとは得体の知れない葉っぱを食わすなとも言われたなあ。
万葉っていうのを使ったけんちゃんと言ってこれまた郷土料理には欠かせない一品なんだ…
で、最後に味噌汁にうどんを突っ込んでるのはおかしいとも。
これはまさに打ち込み汁と言って郷土料理のメインディッシュなんだぜ…

他県の人に下手に郷土料理出すといけないね(´･ω･)
強烈なのは雑煮だけど、これは恐らく出さない方がいい。
あまりにも強烈すぎる…

>>246
それは友人がおかしい。イイダコは別に地元の郷土料理じゃなくても知ってる。
味噌汁にうどんの件も、ほうとうとかを知らない無知さを露呈してるだけだし。
そもそも他人の食い物にケチをつける神経が分からん。

ここ読むと

唾液がでまくるんだけど…俺だけか？


妄想パブロフ犬になっちったｗ

大根と卵の味噌汁。
黄身のところが入ってると当たりだった。

あまり変わってはいないけど

母の作る牛丼は牛肉とたまねぎを出汁で煮て卵でとじたもの。
天丼もてんぷらとたまねぎを出汁で煮て卵でとじたもの。
要するに、カツ丼のカツを牛肉やてんぷらに変えたものなんだ。

吉野家で初めてほんとの牛丼食べた時はびっくりした。
ほんとの天丼は未だに食べた事が無い。
母ver.も美味しくて好きだから別にいいけど。

家の親父は味噌汁にきゅうりとか茄子をいれることがたまにあるなあ

ごめんよ
普段sageないから…

>>250

>>250
前者の牛丼は関西だけかもしれないけど他人丼ってのだわ

具無しナポリタン丼ﾏﾖﾈｰｽﾞ添え
ｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞﾏﾖﾈｰｽﾞ和え丼
生姜焼き丼ﾏﾖﾈｰｽﾞ添え
牛丼マヨだく
マヨネーズばっかりだが嫌いじゃないので何も言わなかったら昨日山芋とろろマヨネーズ丼が出たorz
別に貧乏じゃないんだが、母ちゃんの料理センスというより俺に対する殺意を感じずにはいれない３５才独身ニート

>>255
そのうち味付けが濃くなって保険加入を勧められるよ。

茄子キュウリトマト白瓜冬瓜カボチャタマネギ長ネギニラもやしなめたけヒラタケ椎茸マイタケエノキダケ　みんな　調理のよろしきを得れば問題なし＜みそ汁

>>253
知らなかった。
うちの他人丼は豚肉と玉ねぎを出汁で卵とじにしたものです…

なんにせよ美味しいから良い。

他人ﾄﾞ━(ﾟДﾟ)━ ﾝ !!!って卵と鶏肉以外の肉で作るので豚肉でも問題ない

辞書変換でおかしな事にになったけど
ﾄﾞ━(ﾟДﾟ)━ ﾝは丼ね

他人ﾄﾞ━(ﾟДﾟ)━ ﾝ !!!

こ　れ　は　新　し　い

>>260
ごめん笑ったｗｗｗ


オカルトではないけど、母が育てたモロヘイヤ＋納豆はトラウマになった。
普段は大丈夫だけど、創作料理はたまに変なの出るな…。
そんな母の偏食っぷりはオカルト。

>>262
それ、確か「おもいっきりテレビ」で紹介していた。
夏バテ解消メニューだったと思う。

おかんのつくったカレーって歯磨き粉のにおいがするんだ･･････。
朝から吐きそう。

>>264なんでだw
もしかしてﾛｰﾚﾙと間違えてﾐﾝﾄの葉っぱとか入ってないか?
ｵｶﾝて｢似てるから大丈夫だ!｣とか言って､全く似てない物を平気で入れちゃうからなww

>>259
すげえ笑った…
ﾄﾞ━(ﾟДﾟ)━ ﾝ ｢どん｣で登録しますた！

うちは朝ごはんはパン食だったけど
トーストした角食（通じる？）にバター塗って
ちょっとしょうゆ濃い目の納豆乗せたのよく食べてた。
今でも好きだｗ美味しいよｗ
あとパンに｢ごはんですよ｣でも美味しかった

うちはおかんだけじゃなく、家人全員味覚がオカルトだったみたい

>>266
四角い食パン？＞角食
食パンはいつもチーズに胡椒っていうのしか食べたことなかったから
ピーナッツバターとか初めて塗ったときは美味くて驚いたなー

>>266
パンに納豆、珍しくない。

パンに納豆はよく聞くが
食べようとはおもわなんだ。

うちのオカンの最低おかずは
シラスとオクラの和え物だった。

生臭さや苦さ、ぬめり具合的に
あれはどう考えても男性器から
出てくるものの味だった…

>>269
似たような匂いのものってけっこうあるよね。
自分は大人になってから柿がたべられなくなった。

そもそも国交なんて居るのかしら。

おかんが一回だけ焼いてくれたピザ、生地が硬くってビスケット、と言うよりは煎餅みたいなんだったけど、具がたっぷりで旨かったなあ。　あのころからやり直したい。　おかん、ごめん。　スレチで、ごめん

>>272
そう思えるなら、まだやり直せるんでないのか？

>>270
柿？どうして？
うちの母親は手抜き＆自称素材を大事にする系。
缶詰のいわしの水煮、そのままだしてきたり、
そうめん、茹でただけで水にさらさないでだしてきてた。
熱いしくっつくし激マズだったよ。

ウチの母の料理は大体上手いのだが、
なぜか弁当になるとオカルト。
生きたイモムシが入ってた事が二回ある。
おかずの隙間を埋めようと、プランターで作ってたパセリをそのまま詰めたらしい。

>>274同じく
おかんの作るそうめんは激マズだった。

で、そういや餅はお湯で茹ですぎて、いつも糊状だったので
今でも餅はあまり好きじゃない。

そうめんがまずいのは茹で足りてないんじゃないだろうか
それか封をきって日にちが経ってたか

熱いそうめんでも汁気が多ければ煮麺として何とかなると思うのだが

多分そうめんを茹でてから洗わないからまずいんジャマイカ。
熱いそうめんでも、一度水洗いしてから暖めてつゆかけるし。
釜揚みたいに鍋から直接取って食べるならゆでっぱなしでいいけど
皿に盛ったらダンゴになるよね。

冷凍のから揚げで親子丼を作る
そんな家はうちだけですか

>>279
おいしければいいんじゃね？

一昨日の晩に我が家で焼肉。
そして昨日、母は余り物の肉で野菜炒めを作った。
［家族四人分・以下目分量］キャベツ…適量・玉葱…適量・牛ロース…少々・牛ハラミ…少々・牛小腸…やや多め・豚トロ…少々・鳥モモ肉…少々・焼肉のタレ…母の愛情分

野菜炒めが卓上に乗せられてから、母以外の家族全員がしばらく硬直状態に陥ってた（　＾ω＾）

>>276
お前の家ではもちを焼くことはご法度だったのか？

>>278
そうそう。茹でっぱなしなので固まるの。

>>276
餅はうちもドロドロだった(笑)
親戚が杵でついたおいしいはずのお餅も母親の手にかかると
糊になってた。
だんだん思い出してきた。実家にいた時の拷問料理の数々。

お味噌汁のだしにとるにぼし、頭とはらわたとらないで煮て、
栄養があるからって具になってたなぁ。

おにぎりを三角形に握れない・卵焼きもくるくる丸められないし。
栄養第一で一生懸命だったけど、センスがないのが残念。

食欲わかないから食事の時間は楽しくなかったな。。。。

>>265
誰も『ローリエだろ』とは突っ込まないｵｶﾙﾄだな。

>>284
ローレル：laurel（英語）
ローリエ：laurier（フランス語）

意味：月桂樹・ベイリーフ

失礼しました。勉強になりました。

この前帰省したら南瓜と舞茸の味噌汁にチーズ入れたものが出てきた。
母はたまに変なもの作るから困る。

だが今回のは意外においしくて驚き。

和風ポタージュ、カナ

良スレｱｹﾞ

>>283おまいは俺か…

>>266　トーストに納豆・・？
今日早速試してみた↑

口の周りはべとべと。指の間に納豆がねばーっ！
座椅子に納豆が落ちて・・ぬめーっ！
これぞオカルトｗ

>>291
どうしてあなたは何度いってもきれいに食べられないのっ！

>>291
のせ過ぎなんじゃねw

納豆＋のり＋チーズのトーストは旨いと思うぜ

>>282
一生懸命に記憶を探ってるんだが焼いた餅はみたこたねぇ
んで、糊餅にきなこつけられるんで、きなこも一時期嫌いだったわな

>>294
餅を焼かない、ということ自体がオカルトだな。

>295
だから、ものすごく真面目な話、友人宅で焼いた餅がプックゥ〜
とふくれるのを見た時はものすごく感動だった。
何歳の時だと思う？高校の時だぜｗ

うちのおかんがつくるエイの煮付けこそまさに深海の恐怖

あのゴムみたいな食感・味の異形生物を妹と一緒にいやだいやだと泣きながら食っていた子供時代



……マジでどうやったらあんなものがつくれるのか。おかん料理はほんとオカルトだぜ！

>>297 それはオカンのせいと言うよりはエイの所為だろう。

>>297
うちイルカの煮付けだった

すっげー生臭い&ゴム長靴みたいな皮膚感で、出されても絶対食べなかったw

イルカちゃんなんて食べちゃだめええええええええ

でもクジラは食べるお

うろこ入り鯛飯。

下ごしらえのうろこ取りをしっかりやらずに、炊き込み身をほぐしてしまっていた。
ご飯粒の中に鯛の身よりもまんべんなく入っているうろこ。
食卓の灯りにキラキラ光るメルヘンチックなうろこ入り鯛飯　orz。

おかんは「ちょっと手抜きしちゃった〜」と笑っていたが、いくら何でも
手抜きをしちゃいけない部分があるだろう！！
農家の方達と漁師の皆さんに申し訳ないからしっかり食べたが、つらかった。
小さい無数のうろこを取りながらの食事はすんごい時間がかかった。

賞味期限４日前の金目鯛の煮付け。

その後猛烈な下痢と嘔吐に襲われ七転八倒した。
普段のおかんの味付けより若干濃いし、煮込み過ぎてるかなとは思ったが。
何よりオカルトなのは、同じモノを食べてしかもおかんのほうが多く食べていた
にもかかわらず、おかんはまったく平気だったこと。

「わたし魚介類ならどんなものでも大丈夫なのよ〜」
おかんは憔悴した自分に向かって笑顔でこうのたまった。
親子でありながら消化機能に差がありすぎる。
しかしそんなおかんはなぜか獣肉類ではすぐ腹を下す。

良スレあげるお

>302読んで思い出したつーか生�`
うちのおかんは幼稚園のお弁当によく鮭の混ぜご飯を作ってくれた。
それもバリバリ骨入りの…orz
幼稚園児の漏れには骨をよけるのは相当の困難を要した。
だから弁当も残したかもしれなかった。
するとおかんは「この子は食が細くて…」と薬局の店員と話していて
幼稚園から栄養剤の錠剤を飲むことを強要されていた…
でも飲んだ記憶が無いから拒否ったのかも
そんな漏れも子供の頃は胃腸が弱かったお

これと言って変なものは出さないおかんだが、長年理解できないのがサラダ。
レタスやきゅうり、ハムと一緒に果物を混ぜ込むのが好き。
イチゴ、リンゴこれからのシーズンだと柿をざくざく切って混ぜてあんの。
パイナップルとか果物なら手当たり次第。
それがフレンチドレッシングで和えてある。甘いのか酸っぱいのかわかんなくなってくる。
こんなことせんでもデザートに別に食べたほうが美味しいのに？･･･と思う。

>>304
気持ちはわかるが、それ別にオカルトと言うほど変じゃない。

給食のポテトサラダにみかん入ってるのが嫌だったなー

でもまぁ柿とかパイナップルのサラダとかよくあるよね
グレープフルーツとか。小洒落た店なんかいくと。不味いけど。

うまいお

冷蔵庫に放置してあったシメジの根っこから生えた、
正体不明のキノコを食わせられたのは家だけでいい。


カビそのものの味がしたorz

>>308
ひいいいいいい

ｹｺｰﾝして家を出てからは毒が出る前に冷蔵庫チェックして
1年前に買って飲みかけをおいてったジュースを捨てたり、あきらかに青カビ
が浮いてる得体の知れない液体を捨てたり、ラップをしないまま
冷蔵庫に入れられてカピカピになって食えそうもない何かを捨てたり…と
疲れた身体にムチ打ってまずは冷蔵庫チェックだったお。

アイスなんて食べなかったら何度でも冷凍庫に入れなおされるから
絶対口をつけなかった。「お腹いっぱい」とかいって。

お子様の離乳食のゆるいおかゆを作ってくれて、お子が食べた後に
どれどれと味見をしてみたら思い切りしょっぱくてｏｒｚ
自分もこんなん食べさせられていたんだなぁ〜と。

誰か>>310を翻訳してくれ
あげ

壮絶チャーハン
具材･キャベツ、しらす、焼き豚
↑甘苦い後味がした
ﾁｷﾝﾗｲｽのﾁｷﾝ抜き
具材･もやし、魚肉ソーセージ
↑もやしとｹﾁｬｯﾌﾟは合わない

自分は調理師なので少し過敏かもしれないが、見た目も強烈な母のご飯モノ

うちのお母さん料理上手。病気で半身麻痺になっても料理の腕は落ちない。いくら私が努力しても越えられないな・・・

>>311
結婚して妻が住んでる家に引越し（婿養子？）。
最初にやった事は冷蔵庫にある得体の知れない物体の排除。奴は平気で料理に使う、デザートに出す。
（引越し作業で？）疲れてるけど、死にたくないから頑張ったよ。

子供の離乳食食べてみたらしょっぱくてなにこれ。
俺もこんな料理くわされてたなぁ（過去形？）

ごめんやっぱイミフだわ

>>314
いや、そこまで解読または想像できるなんて。
わけわかめすぎてオカルト。

うちのおかん料理は上手だが，弁当が最悪。
味は良いのだが見掛けが渋すぐる。
もうちょっとかわいく…と注文したらホウレン草のお浸しを海苔で巻いて輪切りにしたモノが入ってた…。
かわゆいお弁当に憧れて高校から自分で作ってるので逆に私は弁当だけは自信あり。(笑)

>>316
>ホウレン草のお浸しを海苔で巻いて輪切りにしたモノ

ごく普通じゃないか。

>>316
http://plaza.rakuten.co.jp/aihahabento/
http://mihhon.blog42.fc2.com/
毎日こんな弁当が食いたいとでもいうのか！

http://plaza.rakuten.co.jp/wanmamawan/diary/?ctgy=10
こうじゃないだけマシじゃないか！

>>318
上二つが綺麗だったのに
下はオカルトｗｗｗ

>>318
かわいい〜☆と思ったら一番下の人が…お子さん大丈夫かすら(`A`;)私みたいなトラウマないかすら。
なんか可愛いような不気味なような。でも味はやっぱり下の人鴨。
>>317
普通ですか？良かった。入れられた時は「やられた〜」と思いましたが(笑)
緑と黒の色合いが渋過ぎな感じがショックでした。りんごうさぎとかも無造作に大量にタッパに入ってるのでウツでした。

てか，今の子供ってこんな弁当なんでつか？どうやって作るんだYO！

>>313
大丈夫！料理うまいママちゃんならあなたもきっと料理うまいママちゃんになれるぉ！

母にカブのあんかけが食べたいと言ったら
「食べたいって言ったやつ作ったよ」
と大根の煮物を出された
オカルト

油が沢山浮いている黄色い茶碗蒸しにはびっくりした。それ以来大好きだった茶碗蒸しが苦手になっただよ…

お母さんのちんじゃおろーすうますぐるｗ

子供のころから親が共働きで、学校から帰ったら
机の上に2000円おいてあってそれで出前とって生きてきたから
母親の手料理なんて存在すら疑わしいオカルトです

>>325
(´；ω；`)ｳｯ…

・ミョウガの醤油漬け
なぜか切らずにまるごと出してきた。おかんはバリバリ食ってた
こればかりはいつも文句を言わないおとんがひいてたｗ
仕方ないからおかんに謝ってから自分が切った
・ニョッキ
食べさせてすぐおかんみずから捨てた。わけわかんない味だった
・弁当の玉子焼き
さとうと塩を間違えてとんでもない塩辛さ。まさに地雷。死ぬ。
・セロリのバター炒め
セロリだけをバターでいためるんだが臭いが凄い
家にいながら呼吸困難になった

今日の晩ご飯
チキンラーメン、お好み焼き、おにぎり、デザートがおはぎ。
もうこんなママ嫌だ…。

>>328にちゃんとしたご飯を作ってあげたい…
緑黄色野菜を心がけて摂ってね。

ウチの母は多分料理上手だと思うけど
旦那のトコの母や姉の料理がヤバイ。
油ぎとぎとで全部茶色(味が濃い)。

一家全員が肥満傾向なのはこの料理のためか、

グチャグチャのしめじが混ざった洋風に味付けしてある
スクランブルエッグ状のものをオムレツだと言った
失敗したらしい。酢の物にミカンの缶詰とか変な料理つくるけど
それなりにうまかったよママンありがとう

>>331
酢の物に缶みかんは小学校の給食で出てたよ。
シロップは同時に出てたフルーツポンチに使われてたみたいだけど。

拷問食あげ

おかんじゃないんだけど。

漏れが中学校の頃、おかんが再婚した義理の父が
納豆に砂糖を入れて食べる香具師だった。

もともと、我が家には納豆を食べる習慣がなかったので
漏れはかなりNGだった。
さらには、そこにみそ汁をかけて食べだした。

もともと、我が家はご飯にみそ汁をかけて食べるのは
行儀がわるいとされて禁止されていた。

それをキッカケにグレたよ(w

酢の物にみかんや味噌汁にさつまいもやキャベツなんかは
昔なら割とよくある田舎料理。

>>334
もともと、我が家はご飯にみそ汁をかけて食べるのは
行儀がわるいとされて禁止されていた。

普通はそうだよ。

母の作るカレーはキュウリが入っている
焼きそばはとんかつ用ソースでギトギトになっているし
永谷園の炒飯の素で作った炒飯がケチャップまみれだ

ある日弟が母に、なんでいつも変なもの入れるの？と聞いたら
「変なものとは失礼ね！素だけじゃ味気ないから工夫してるんでしょ！」とキレられた
味オンチなんだから下手に手を入れず書いてある事だけしてりゃいいのに･･･

>>337
王道だね。汚料理人としてwww

新婚早々父に、料理がゲテモノだとなじられて拗ね
長年スーパーの惣菜ばかりを食卓に並べ続けた母が
ついに今朝そろそろ真面目に料理をすると言って料理本を買って来た
この母、にんにく適宜、などと書いてあると1個丸ごとぶち込むような人だ
料理本など餅を上げるのみであって無いようなものだ

そして今、階下からジャイアンシチューのような匂いが漂っている
今夜はスナック菓子をつまんで２ｃｈしつつ腹を壊した事にさせてもらう

お母さんいつも料理作ってくれてありがとう

おふくろの味は堪能しておいた方が良いよ。
運悪くてもさ、ちょっとお腹痛くする程度だろうし
「あ〜れはひどかったなぁｗ」なんて良い思い出話にもなる。
うちの母ちゃんはもう逝っちゃったから、食べたくても食べられないんだよね。
今さらだけど、おふくろの味に飢えちゃってるかも。

まぁ、ネタになる事は間違いないな
しかし3ヶ月前の卵を加熱せずに使ったり、賞味期限にも無頓着だから参る
先月は急性腸炎で点滴されたよ
出されたもん、確認せずに食うと命に関わる

うちの母親は
甥っ子に好きなお菓子食べさせて
アトピー発症させてたよ
弟夫婦はすっごい食べ物に気を使ってたのに・・・

そっか。子供の頃にお菓子の味さえ覚えなければ
肥満にもアトピーにもならず幸せに生きられるのか・・って、
ちょっとスレチｗ

うちには冷蔵庫もあるけど、残ったおかずを入れるのは必ず「はいちょう」
はいちょう↓
ttp://komorebi-m.jp/kitchen/04_haichou/pages/haicho.html
（こんな小洒落たものじゃなくて、うちのはステンレス製）

で、主に漬物、焼き魚、たらこ、筋子等が毎日入っていた。
おかんは多分使い方を思いっ切り間違っているんだと思うけど
おかずは食べきらない限り　はいちょう　に入れられる。
つまりいろんなおかずが燻製化していくわけで…
どんどん酸味が増す漬物やひからびるたくあん、まるでプラスチックと化した
筋子の噛み切れなさ…

うちの料理は美味しいものをわざわざまずくして食べてた気がするなぁ

>>345
使い方を間違えてはいないよ。
ただ、冷蔵庫が無い頃の使い方なだけでw