「牛」食用動物はどうやって解体されてるか？「豚」
582 ：運び屋：03/04/29 22:13
583 ：無線エミュ：03/04/29 22:17
うんカバもハゼだったら上陸するのだね。
584 ：無線エミュ：03/04/29 22:42
so牛ころがしレクチャー
差牛枯れ爺
差牛枯れ爺
585 ：ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE ：03/04/30 00:39
と殺するときに暴れさせたりすると、肉の質があっちゅーまに落ちるので
基本的に死ぬ瞬間まで痛みなんかは感じさせない方法をとってるよ
豚の血はイタリアなんかでもソーセージとかにして大切に使うんだってさ
マタンサ・ファミリアルとかいって、家族の一年分の肉になる豚をと殺してお祝いするって
今は観光でやってるとこぐらいしかないらしいけど
牛の血は余り聞いたことがないね
小さい頃に近所の農家でトリ締めるの見たけど、ぶらさげて頚動脈をカミソリでかっ斬って
血抜きして（ココで勿論鶏死亡）……ってやってたな。
ばっさり首きったりｺｷｬとやるだけだと、血がぬけなくてまずい肉になるよね
基本的に死ぬ瞬間まで痛みなんかは感じさせない方法をとってるよ
豚の血はイタリアなんかでもソーセージとかにして大切に使うんだってさ
マタンサ・ファミリアルとかいって、家族の一年分の肉になる豚をと殺してお祝いするって
今は観光でやってるとこぐらいしかないらしいけど
牛の血は余り聞いたことがないね
小さい頃に近所の農家でトリ締めるの見たけど、ぶらさげて頚動脈をカミソリでかっ斬って
血抜きして（ココで勿論鶏死亡）……ってやってたな。
ばっさり首きったりｺｷｬとやるだけだと、血がぬけなくてまずい肉になるよね
586 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/04/30 00:52
587 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/04/30 01:08
>>586
狗肉を食べると体がホカホカすると言うが、殺す時に痛めつけて分泌された生理
活性物質が作用しているとの説あり。たぶん例外的だろう。魚も活〆がうまいと
言われているし。
鶏は首切っても走ることがあるようだ。そういう場面を見たような覚えがあるが
記憶が定かでない。頭を切除した蛙の体に酢酸を染み込ませた紙を付けると手足
で払い除けるという実験は見たことある。
狗肉を食べると体がホカホカすると言うが、殺す時に痛めつけて分泌された生理
活性物質が作用しているとの説あり。たぶん例外的だろう。魚も活〆がうまいと
言われているし。
鶏は首切っても走ることがあるようだ。そういう場面を見たような覚えがあるが
記憶が定かでない。頭を切除した蛙の体に酢酸を染み込ませた紙を付けると手足
で払い除けるという実験は見たことある。
588 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/04/30 01:39
589 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/04/30 02:31
文化を批判するのはやめようぜ。
欧米（こういう言い方も正確じゃないが）から見ればクジラを食べるなんてのは
正に狂気の沙汰なんだから。
欧米（こういう言い方も正確じゃないが）から見ればクジラを食べるなんてのは
正に狂気の沙汰なんだから。
590 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/04/30 08:31
犬食べるのも鯨食べるのも文化なんですが、お隣のわざわざ痛めつけ
てから犬を屠殺ってのは理解出来んな。食べること自体は別に良いと
思うが。
犬好き(以前は飼ってました)だけど、1度は犬を食べてみたいね。
てから犬を屠殺ってのは理解出来んな。食べること自体は別に良いと
思うが。
犬好き(以前は飼ってました)だけど、1度は犬を食べてみたいね。
591 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/04/30 11:17
他文化が理解できないことなど日常茶飯事なわけで。
592 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/04/30 14:37
いや、200レスくらい前にもその話題が出たからもういいよ。
荒れるよ。
荒れるよ。
593 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/04/30 21:38
【国際】ハンブルクは市名変更し「ベジブルク」に！「ハンバーガー」と混乱－動物愛護団体
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1051693984/l50
愛護団体の主張：
「『ハンブルク』という都市名は、死んだ牛から作る不健康な食べ物、ハンバーガーを連想させる。
ハンバーガーで毎年多くの人が心臓病やがん、脳梗塞（のうこうそく）、糖尿病などの重い病気にかかっている」
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1051693984/l50
愛護団体の主張：
「『ハンブルク』という都市名は、死んだ牛から作る不健康な食べ物、ハンバーガーを連想させる。
ハンバーガーで毎年多くの人が心臓病やがん、脳梗塞（のうこうそく）、糖尿病などの重い病気にかかっている」
594 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・ ：03/04/30 21:42
海老を活〆したヤツを食ったことあるけど、怖かった。
口の中に入れて、噛んだ瞬間、ビチビチビチィッて跳ねるんだもん。
上手かったけど。
口の中に入れて、噛んだ瞬間、ビチビチビチィッて跳ねるんだもん。
上手かったけど。
595 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/05/01 01:29
ウサギの肉はビタミンが一切無いんだって。
うさ肉ばっか食べてるとヤバイらしいY〇
俺は十年間うさぎと暮らした…。うさぎはいいよ、食べてみたいけど。
うさ肉ばっか食べてるとヤバイらしいY〇
俺は十年間うさぎと暮らした…。うさぎはいいよ、食べてみたいけど。
596 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/05/01 01:36
・丸耳の安全で正しい利用法・
. ∧□∧
＿＿＿＿＿ AA ＿ .. （ ´∀｀）
∩＿∩ | ∩＿∩ | (|・ ・ ⊃ ●ヽ～*. ⊂、 ＼
（ ´∀｀ ）....→ . ...| （ ´∀｀ ） ..| → （A＿）▲ ■ | → と＿__),）
（ ） | ﾆｸｺﾌﾟﾝ .| ∪∪⌒∪∪ ￣￣￣::|● |￣￣￣
. ｀~~~~´ ￣￣￣￣￣ __／ ; ; .＼＿＿
.|￣￣. ● |
∧□∧ | .|
（ ´∀｀） | ; ; .|
（ つ=|_;;.";∩ ∩∩.∩∩ ← | ∩∩ ∩●∩∩ |
人 ヽﾉ ( ﾟД) ( ;'Д)( ;'Д) | ('д`)(, 'Д)Д`) |
（__（_＿） ( ) ( )( ) ..| (# ﾐ ) ( ﾐ●●*#) ::|
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ .￣￣￣￣￣￣￣￣
戦前の沖縄では、家畜(豚)に糞喰わせて飼育したらしいY０
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戦前の沖縄では、家畜(豚)に糞喰わせて飼育したらしいY０
597 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/05/02 04:02
598 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/05/02 06:38
599 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/05/02 16:33
a／∵＼a ﾁｰﾁｰ ﾁｰﾁｰﾁﾁ ﾁﾁﾁ-♪
600 ：ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE ：03/05/02 20:51
魚はいけじめのほうが美味しいんだっけ
うさぎ、たべたけど鳥もも肉とたいしてかわらんかったよ
>>593
資金集めのパフォーマンスはやっとかないと駄目なんだろうけど
ここまでくると正気の沙汰じゃないなあ……
うさぎ、たべたけど鳥もも肉とたいしてかわらんかったよ
>>593
資金集めのパフォーマンスはやっとかないと駄目なんだろうけど
ここまでくると正気の沙汰じゃないなあ……
601 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/05/03 03:40
∩;;∩
（Ｙ;;;;;;;;;ヽノ)
i;;;;;;;;;・;・ヽ
〟/;;;;;＼;;;;'⌒) ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
)|;;;;;;;;(,,ﾟДﾟ) ＜ 第一胃のミノまで
ι|;;;;;;つ ;;;/つ ＼ あまさず食べきってくれよ
ヽ..;;;;;;;/ .＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
U"U
（Ｙ;;;;;;;;;ヽノ)
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602 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/05/03 19:29
活〆は交通事故で即死状態のような死体。
そうでないのは病気で長時間苦しんで死んだような死体。
そういう差だと思う。
そうでないのは病気で長時間苦しんで死んだような死体。
そういう差だと思う。
603 ：とんつう：03/05/03 20:10
インドのね牛とネズミのね扱いのね対比でした。のね。
604 ：ダヌル・ウェブスター：03/05/03 20:13
五反田のねイメクラのねおねーさんのね手コキでねイキましたのね。
605 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/05/03 20:13
>>593
元々ハンブルクがハンバーグの名前の元になったと聞いたが
元々ハンブルクがハンバーグの名前の元になったと聞いたが
606 ：ダヌル・ウェブスター：03/05/03 20:18
「ケルンの水」がオー・デ・コロンに
607 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/05/03 21:14
イギリスにはなんたらという過激派の動物ｱｲｺーﾞ団体が
あります。恐ろしいことに爆発物を仕掛けたりもしちゃいます。
2年程前に浅卑新聞にて見ましたが、浅卑なんで信憑性は知りません。
あります。恐ろしいことに爆発物を仕掛けたりもしちゃいます。
2年程前に浅卑新聞にて見ましたが、浅卑なんで信憑性は知りません。
608 ：ｽﾄﾗｯﾌﾟ＠ｷｾｲﾁｭｳ：03/05/03 21:24
ヘチマコロンは「ケルンのヘチマ」になっちゃうわけですな。
609 ：ダヌル・ウェブスター：03/05/03 21:35
＞浅卑なんで信憑性は知りません。
「東スポ」ばっかり読んでいるから、こういう「めずらしい日本語」になっちゃうんだろうな。
「東スポ」ばっかり読んでいるから、こういう「めずらしい日本語」になっちゃうんだろうな。
610 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/05/03 22:12
猟銃で猪鹿ウサギ鴨雉は解体するなぁ....。今日も冬とっ
て冷凍庫の猪鹿で焼肉したなぁ...。でも、自分で解体してると
スーパに売ってる肉の安さが気になるなぁ..。まぁすごい技術なんかも
あるのだろうが...。かなり面倒だもんなぁ４つ脚の解体は
て冷凍庫の猪鹿で焼肉したなぁ...。でも、自分で解体してると
スーパに売ってる肉の安さが気になるなぁ..。まぁすごい技術なんかも
あるのだろうが...。かなり面倒だもんなぁ４つ脚の解体は
611 ：ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE ：03/05/03 22:24
スーパーに売るような肉の場合は、解体ラインが確立してるからね。
牛なんかはＢＳＥのせいでちょっと面倒になったんじゃないかな？背割りする前に
脊髄出さないといけなくなったし
ブタのと殺場の写真なら見た事あるけど、ずらーっとつるして丁度腹を割ってあるとこだった
多分まとめて切ってまとめて掻き出してって感じだと思う
イタリアのと殺場の写真で心臓と肝臓まとめてフックに吊るして血抜きしてるのはびっくりしたｗ
ところで鹿の皮って簡単にはがれるって聞いたけどほんと？
牛なんかはＢＳＥのせいでちょっと面倒になったんじゃないかな？背割りする前に
脊髄出さないといけなくなったし
ブタのと殺場の写真なら見た事あるけど、ずらーっとつるして丁度腹を割ってあるとこだった
多分まとめて切ってまとめて掻き出してって感じだと思う
イタリアのと殺場の写真で心臓と肝臓まとめてフックに吊るして血抜きしてるのはびっくりしたｗ
ところで鹿の皮って簡単にはがれるって聞いたけどほんと？
612 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/05/03 22:28
>>611 その通りでつ
鹿は皮下脂肪がすくないので本当にすぐ剥がせます。
それこそダイソーで売ってるカッターナイフでも可能です。
猪はその逆で皮下脂肪を肉にのこさないといけないので大変です
吊るした方が解体しやすいのは確かですね。そのような設備もった
ところで解体しましたが地面とは大違いですね。
鹿は皮下脂肪がすくないので本当にすぐ剥がせます。
それこそダイソーで売ってるカッターナイフでも可能です。
猪はその逆で皮下脂肪を肉にのこさないといけないので大変です
吊るした方が解体しやすいのは確かですね。そのような設備もった
ところで解体しましたが地面とは大違いですね。
613 ：動画直リン：03/05/03 22:29
614 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/05/04 02:12
>>612
馬や緬羊も同じだよね、わき腹や背中なら皮を引っ張って拳をねじ込んだほうが早いと思う
馬は拳では厳しいけど足をねじ込んだらしいよ「衛生の関係で今は無理」
猪も大変だけど、春の種豚切り替えの頃
毎日大貫の♂に泣かされてました、五頭もやれば腕がパンパンです
馬や緬羊も同じだよね、わき腹や背中なら皮を引っ張って拳をねじ込んだほうが早いと思う
馬は拳では厳しいけど足をねじ込んだらしいよ「衛生の関係で今は無理」
猪も大変だけど、春の種豚切り替えの頃
毎日大貫の♂に泣かされてました、五頭もやれば腕がパンパンです
>>612
皮下脂肪が少ないってあんた、夏場の鹿の話ですかい？。
だったら同意できるが、秋口から冬（１月いっぱい位かな）
だったら皮下脂肪たっぷりで、脂肪が付いて刃物が切れなく
なりますが何か。
それに、皮を剥ぐだけなら刃物なんか要らないけど、牛やなんかと
違って皮は結構厚いから、カッターじゃあ辛いんじゃないかと。
それに、解体なんて皮を剥ぐだけじゃないじゃん。
少なくとも、内臓出すのに肋骨と胸骨の境目を普通は切るわな、
食道まで取らなきゃいかんし、肺もうざいし。
それらを考えるとやっぱナイフがいいよなあ。ホールディングナイフ
で十分だけど。
皮下脂肪が少ないってあんた、夏場の鹿の話ですかい？。
だったら同意できるが、秋口から冬（１月いっぱい位かな）
だったら皮下脂肪たっぷりで、脂肪が付いて刃物が切れなく
なりますが何か。
それに、皮を剥ぐだけなら刃物なんか要らないけど、牛やなんかと
違って皮は結構厚いから、カッターじゃあ辛いんじゃないかと。
それに、解体なんて皮を剥ぐだけじゃないじゃん。
少なくとも、内臓出すのに肋骨と胸骨の境目を普通は切るわな、
食道まで取らなきゃいかんし、肺もうざいし。
それらを考えるとやっぱナイフがいいよなあ。ホールディングナイフ
で十分だけど。
616 ：RRR：03/05/05 00:54
>604
俺なんかマングリ返しも乳挟むのあれなんての。一回もないっすね。
牛の乳は搾ってもみたいとはおもってんだけどな。ふんふう。
俺なんかマングリ返しも乳挟むのあれなんての。一回もないっすね。
牛の乳は搾ってもみたいとはおもってんだけどな。ふんふう。
617 ：ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE ：03/05/05 02:12
うーん、じつはうちに鹿がいるんだけどね
その鹿のつのが欲しいって来たおっさんが、鹿は皮がべりべりと剥がれるんだようと
そういうことを言っていたので気になってたんだよね
赤身がちだよね、鹿
その鹿のつのが欲しいって来たおっさんが、鹿は皮がべりべりと剥がれるんだようと
そういうことを言っていたので気になってたんだよね
赤身がちだよね、鹿
618 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/05/11 06:28
ベジタリアンって健康マニアで肉食わないんだと思ってたけどそうじゃないのね。
可哀想だから食わないのね。
可哀想だから食わないのね。
619 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/05/11 17:08
可哀想だから食べないって偽善以外の何者でもない気がする。
620 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/05/11 18:59
実際は、恵まれた社会の物質主義や消費主義に反発して生まれた
カウンターカルチャーで、「節制して生きる」という仏教的思想に近いみたい。
偽善と言えば偽善だろうけど、やらない偽善よりする偽善。
いいんじゃない？別に。
まぁ、動物好きがきっかけでベジタリアンになる人が多いのは確か。
カウンターカルチャーで、「節制して生きる」という仏教的思想に近いみたい。
偽善と言えば偽善だろうけど、やらない偽善よりする偽善。
いいんじゃない？別に。
まぁ、動物好きがきっかけでベジタリアンになる人が多いのは確か。
621 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/05/11 19:16
ベジタリアンは、目の前にすでに調理された肉があっても
「牛（豚、鳥）さん可哀想」っつって捨てるのかね？
感謝しておいしく食べれば、牛（豚、鳥）さんも本望ってもんよ
「牛（豚、鳥）さん可哀想」っつって捨てるのかね？
感謝しておいしく食べれば、牛（豚、鳥）さんも本望ってもんよ
622 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/05/11 19:32
捨てはしないんじゃない？
そういう無駄をしないためにわざわざベジタリアンだって事を
周りに言うって感じでしょう。
おれは肉好きだからベジタリアンの前でも堂々と肉食うけど、ベジタリアンは
自分からは進んで肉を買ったり消費しない事に意味があると考えてるんだろうし、
人の考えは尊重してあげたらいいんじゃないかと思うけどな。
別に間違った事じゃないだろうし。
そういう無駄をしないためにわざわざベジタリアンだって事を
周りに言うって感じでしょう。
おれは肉好きだからベジタリアンの前でも堂々と肉食うけど、ベジタリアンは
自分からは進んで肉を買ったり消費しない事に意味があると考えてるんだろうし、
人の考えは尊重してあげたらいいんじゃないかと思うけどな。
別に間違った事じゃないだろうし。
623 ：ＡＲＥＳ ◆C0S7HN6apw ：03/05/11 20:37
おしつけられなきゃベジタリアンでも何でもいいよね
これすてろーるが下がり過ぎると凄い勢いで血管がぼろぼろになるって聞いたんで
おれは肉を食うけど
これすてろーるが下がり過ぎると凄い勢いで血管がぼろぼろになるって聞いたんで
おれは肉を食うけど
624 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/05/11 21:15
このスレを読んでいたら、ＢＭという漫画を思い出した。
625 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/05/12 02:10
626 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/05/12 20:01
この前、動物の解体作業の風景が挿入された映画を観て、食事の前に手を合わせる様になりました。
やっぱり礼儀(作法じゃなくて動物への)を身につけるためにも、一回はそういうのを見た方がイイと思いますね。
やっぱり礼儀(作法じゃなくて動物への)を身につけるためにも、一回はそういうのを見た方がイイと思いますね。
627 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/05/13 20:23
屠殺方法はマサカリで眉間あぼーんだったっけ？
628 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/05/13 23:43
≫627
映画「カルネ」の中じゃ、馬の眉間に鎌みたいなのを刺してましたよ。
また映画「ネクロマンティック」ではウサギの後頭部を鈍器で殴って麻痺させた後、吊るしてナイフで足の末端に切れ目を入れてズルズル～っと皮を剥いてました。
映画「カルネ」の中じゃ、馬の眉間に鎌みたいなのを刺してましたよ。
また映画「ネクロマンティック」ではウサギの後頭部を鈍器で殴って麻痺させた後、吊るしてナイフで足の末端に切れ目を入れてズルズル～っと皮を剥いてました。
629 ：１：03/05/14 00:26
自分で立てたスレなのに存在を忘れてたが
久しぶりに見つけると
こんなにまったりと続いてて幸せ
久しぶりに見つけると
こんなにまったりと続いてて幸せ
630 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：03/05/14 23:46
どうでもいいが腹減った
631 ： ：