保守
保守
タンメン!タンメン!
タンメンはシマダヤのチルドに限る。
てすと
9 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/13(日) 00:41:28.30 ID:A5CSui5O
とんこつで五木の火の国より旨いのはある?
スーパーで売ってるレベルでね。
10 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/13(日) 01:55:13.53 ID:7f/EzXb9
ゆかなさんも推薦してます
どのメーカーもなんでタンメン(塩含む)は一発で分かるくらいセロリエキス入れてんだろう?
>>9 関東だとチルド、生麺の豚骨は殆ど見かけない。
前スレで名前が挙がってたのは行列シリーズの豚骨くらいだったと思う。
信濃明星がんばれ
14 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/14(月) 09:15:36.41 ID:iWYkl+JR
>>12 そうなんだ。ありがとう。
手頃な値段でおいしいとんこつ味を食うには五木の火の国しか選択肢がないってことかorz
通販の実店舗系のっておいしいけど高いんだよな。
取り寄せて食うくらいなら、お店で食った方が良いやって価格設定なのがなんとも…
前から気になってた中野食品の冴麺良いな
安いわりに
>>15 つけ麺かな?
ウチから遠く離れたジェーソンに売ってた。
中野食品のラーメンや焼きそばを扱う西友には売ってないんだよなぁ。
食べてないから、麺やつけ汁の味がどんなのかはよく分からないが…
>>16 つけ麺です
近所のドンキで178円
今回魚介豚骨だったので次回豚骨醤油で
チ
る
ちるみちる
城みちる
ド
23 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/16(水) 22:56:15.80 ID:i4fAPJ4k
関東だけどマルちゃんの黒とんこつはスーパーで良く見るな
麺は五木より美味いけどスープは火の国の方が濃厚で美味い
で
生
ラーメン
は
28 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/17(木) 15:01:06.70 ID:+LCcVKK6
この板の人は何故 生・チルド以外のラーメンを好んで食うんだろう?
価格は大差ない、保存性はすぐれているけど、味は生・チルドに圧倒的に軍配があがる
工夫してうまく調理すれば下手な不味いラーメン屋より美味しくなる
生・チルドは保存期限が短いけれどラーメン好きならその期間に食べないか?
冷凍保存もできるし、残った麺やスープは焼きそばや炒飯に使える
文章を推敲し、他者に意味が通じるように文意を整えたまへ
「よし、ラーメン作ろう!」みたいにはっきりと思い立ったら買うかな
31 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/17(木) 18:30:31.72 ID:+LCcVKK6
29
生チルドのスレだから生チルドが油揚げ乾麺より美味いと言う前提なんだよ
それが解れば、
32 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/17(木) 19:27:53.32 ID:/oFAWA7e
中野食品の時計台ラーメンを158円で買ってきたぜ〜
俺の場合、ごま油でニンニクチューブと豆板醤を炒め
豆板醤が跳ねたら水入れて沸いたらオイスターソースとウェイパーと
スープを入れるんだなそして麺固めにして出来上がりだぜ〜
ワイルドだろ〜
ワニとシャンプー
生メンで二郎を作りたいんだけど適した商品&テクニックなどあれば教えて
>>35 麺は大勝軒の漬け麺がいいんじゃね?
後は家二郎でぐぐれ
>>35 スープの素は、安い醤油ラーメンの余ったのでOK(できれば豚骨醤油系)。
麺は山岸さん監修つけめん用が一番手軽で、それっぽいので用意。
鍋に、ラーメンたれを濃い目に薄めて、ニンニクの剥き身をポンと入れる。
みりん・砂糖少々、味の素大さじ1入れて、少し火を通す。
味を見ながら好みで、醤油や調味料を少しずつ追加。
味見する時は、少し火を通して、味が馴染んでからすること。
ニンニクを取り出し、みじん切り。生にんにくを乗せたいなら、捨ててOK。
野菜の湯で時間の目安は1分。
後は好みで。
豚は市販チャーシュー使うより、焼肉用豚バラをスープで煮ちゃった方が、それっぽい。
>>36,
>>37 ありがとうございます
気軽に二郎と思ってたんで家二郎レベルのはパスです^^;
参考になります
>>28 五木食品のもっこすとか食べてみて。
生麺に負けないってか豚骨は棒ラーメンの方が旨いってのもあるから。
えどやフーズの喜多方ラーメンがパック入りから袋入りに変わって値段も100円くらい安くなってた。
平打ちの麺は相変わらず美味しいが、スープが変わったのは残念。
煮干しスープじゃなくて和風スープになってた。
それで安くなったのかは分からないが、バラ売りの煮干しスープも消えたのだろうか…
41 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/19(土) 02:19:48.71 ID:Yb6hVF9d
>>35 豚を煮て残った煮汁に濃口醤油、みりんを入れ再度にて豚に味を染みさる
その汁に化調(味の素でもグルでも可)を入れて味の調整してスープにしている
麺はシマダヤのタンメンの平麺を硬茹で、豚を切ってと野菜とニンニクみじん切り入れて出来上がり
豚は肩ロースかバラ使っている。煮汁染み出た脂がいい感じになる
脂が足りない時は脂身を細かく切るかすりつぶして入れてみる
冷たい系で美味しいのあったらどんどん書いて
暑いと塩やきそばが美味いぜ!
>>42 今シーズン食べたのはシマダヤのざる麺(ざる中華かな?)の醤油。
これは毎シーズン何回かは食べてる。
興味があるのは、日清だかの冷やし豚骨魚介ラーメンと冷やし辛味噌ラーメンかな。
山形の冷たいラーメンをモチーフにしてるんだろうけど、
冷やし豚骨魚介はどうなんだろうと気になるところだ。
連投すまん。
メーカーは忘れたけど、肉味噌付きのジャージャー麺、冷やし汁なし担々麺も気になる。
以前からあった気はするけど食べた事ないなぁ。
>>45 気にするな。
ここは基本的に、あなたの独壇場なのだから…
47 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/20(日) 01:02:43.00 ID:7l97FOvr
盛岡のジャジャ麺と違うよね。本物は饂飩のような麺
山形の冷やしラーメンはあまり美味しくないよ
48 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/20(日) 10:44:03.63 ID:Vy74dMx5
>>38 醤油の生ラーメンにおろしにくにく、化調、揚げ玉入れればおk
中村屋の塩冷しらーめん美味しそう
近所の店で売ってる小袋生麺が、全て麺好亭に置き換わってしまった。スーパーから大型店舗まで全て
前まで、ちゃんと小麦の香りのする銘柄の麺も売ってたのに・・・
風味もクソもないゴミみたいな麺好亭しか置いてない・・・
しかい、あんなゴミを良しとする奴がいるのかね。それともグリコの企業力によるごり押しかね
菊水とニッポンハムが同じ>45のラインナップ売り出してるね
ニッポンハムの方の坦々麺食べた
もやしたくさん入れたけどソース薄まらずに最後までちゃんと美味しく頂けました
>>50 ウチの近所は逆で、そのシリーズは麺もスープも消えてしまったよ。
自分は細麺(極細?)ストレートだかはたまに買ってたけど。
カタメに茹でると自作した鶏白湯スープに合ってた。
>>51 レポありがと。菊水からも出てるんだ。
日本ハムとシマダヤのは見た気がする。
なぜか日本ハムのはチルド餃子や小籠包、その他日本ハムの即席中華の売場に置いてある…
てすと
マルちゃん
シマダヤ
スガキヤ
菊水の汁なし担々麺を食べてみた。まずくはないが、とりたてて旨いとも思わなかった
それと個人的な好みで言うと、担々麺のソースと麺をからめると、ぬるぬるした食感になって
それが嫌だった。やはり俺にとっての担々麺は、普通のラーメン状のものに限る
生麺は店で食うのを家で食えるんだって思って食っていたが
同僚が出前で名も無きラーメンを食ってる匂いが漂ってた
やっぱ店とは雲泥の差だな
インスタントはラーメン屋と別物
チルドはラーメン屋の劣化版
チルドの美味い奴に具材たっぷり入れるとヘタなラーメン屋より美味くなる。
叉焼、メンマ、ネギさえ入れれば街中の中華料理屋レベルにはなる。
アイランドに外れ無しと思ってたけど、
つけ麺冷麺はイマイチだな。
>>60 自家製具材だと値段もヘタなラーメン屋と同じくらいになるなw
63 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/28(月) 23:53:25.58 ID:j9m9GnPE
アイランドの吉村家は似ても似つかぬ味だったよ
吉村家>>>不味い家系>>>>>>>アイランド=市販の醤油豚骨
吉村家じたいが大したことないぜぇ
65 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/29(火) 17:59:00.30 ID:cCXWMhOv
豚骨系はスープにむらがでやすいけど、家系もかなりばらつきがある
当たりの時の吉村家はすごく美味いよ
ここに店のスープの出来について書かれても…
近所のスーパーにとみ田398円で売ってたんだが速攻で無くなった
売れてなかったんだろうな
一回買っとけば良かった、が高いよな
この頃タンメンばかり食べてる
なんだか安心する味なんだよな
69 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/30(水) 19:47:25.10 ID:0AY6A3Ai
俺は3食入りの味噌が多いかな。
タンメンも良いけどね。
フライパンで野菜たっぷり炒めて水入れて中華だし入れてスープ入れてって流れは塩と味噌の時はやってる。
変な店より旨いし。
70 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/30(水) 19:57:46.59 ID:hp+Dlc7O
中華だしとスープ入れると味濃くなりすぎない?
俺は醤油、味噌、タン麺(三食入り)とローテーションしてる。
たまに豚骨(チルドじゃないが五木の火の国)ごくたまに塩ラーメン(2食入り)
オレは、少量のウエイパーで炒める。入れすぎると、すっごい濃い味になる。
>>70 スープは全部使わないんだ。麺3スープ1〜2って感じ。
五木は俺も好きだよ!
>>57 油そばやまぜそばも苦手でしょ?
自分は茹でた麺をそのまま使うのはベタベタして苦手だが、冷やし系は平気。
シマダヤの汁なし冷やし担々麺を食べたけど、美味しいとは思うが、
自分が想像した汁なし担々麺とは味が違った。
肉味噌の肉が少なくて、辛さも足りなかったから、
2食めは豆板醤で炒めた挽き肉とラー油、花椒を混ぜて食べた。
これはごまだれ冷やし中華のまぜそばタイプかなぁ。
五木の火の国も大したことないぜぇ
3食入りで200円もしないナマホ住人の定番…
でも、お前に食わせるタンメンはねぇ。
76 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/01(金) 01:59:52.12 ID:TFA6E+X4
濃厚な豚骨ってあまりないんだよな
五木の火の国豚骨、麺はイマイチだけどスープはニンニク入れたり
工夫すれば濃厚でいける味だな
77 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/01(金) 02:06:31.33 ID:TFA6E+X4
バカ野郎
タンメンは豚肉やらいろんな種類の野菜いためるからコストかかるんだぜ
おっと煽りみこたえちまったW
最近、スーパーからラーメン、つけ麺の種類が大幅に減って
冷やし系ばかり・・
ガックシ
カップラーメンのスープだけを別売りで売ってくれたらな
種類も凝りようも生ラーメンよりカップラーメンのほうが上だし、
あとは麺だけ生麺を買って合わせられればバリエーションが広がるんだけも
そう思うんだったら、永久にカップ麺を食ってろ。
死ぬまで幸せだぞ。
81 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/02(土) 22:35:17.79 ID:HnFAIMO7
日清の新しくでた「冷たいラーメンはじめました。」の辛味噌買ってみた
さっぱりしてて辛味もちょうどよくスープもたっぷりでうまかった
これから暑くなってきたらもっと売れそうだ
味はコンビニで売っている冷たいラーメンに近い感じだな
またリピート決定
>>81 なるほど。
そのシリーズはもう一つ別の味があるよね。
もうちょっと暑くなったら両方食べてみる。
ナマポ住人の常食
ナマポもらってたらもっといいもん食ってるさー
生ラーは一手間加えてチェーンの味を超えてムフーするのが醍醐味
87 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/04(月) 02:56:31.25 ID:ZQxK646j
>>86 まあ、そうだね。めんどくさい時はネギ切って素ラーメンで食うけど
それじゃあラーメン屋の劣化版だからな
手を加えるとチェーン店や不味いラーメン屋より美味くなる
88 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/04(月) 03:00:02.67 ID:ZQxK646j
先日JR高崎駅のホームの立ち食いそば屋で食った380円のラーメンがやけに美味かった
メンは普通だがスープが立ち食いの域を超える味だった
ぷっ
91 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/04(月) 15:56:05.07 ID:Hb/JJ6Xh
中華三昧のチルドの冷やし中華うまい?
ナマポ住人のこだわりのグルメ素材
ぷっ。…
>>91 今年も発売してるんだ
去年も見かけたけどスルーしちゃってた…
ぷっ
すま
>>63のカキコミ見ておれも吉村アイランド凸ってみた
結果、家系とは名ばかりのしょうゆ臭い薄い豚骨らーめんだった
麺くらいはマシかと思いきや、これまた薄っぺらい平打ちのこしのない麺で驚いた
これはカップ麺レベルで、外れるのを期待して食べるのをオススメ
だれかに文句いいたくなること必至
99 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/07(木) 22:43:50.80 ID:LalL1Pig
>>97 家系の生ラーメン(乾麺含めて)で美味いの食べたことが無い
吉村アイランドは確かに醤油臭くて豚骨の旨みがない、
六角家の生も美味くない
ニュータッチの佐野ラーメンは美味かったなあ
>>98 ざっくりカップ麺レベルと思って間違いない
>>99 なんで家系インスタントスープは、みんなこんな感じにしょうゆ臭いぺらいスープになるんだろ?麺だって、山岸さんとこの麺というソコソコの達成目標あるにもかかわらず、後発のくせにひどいでき
なにかできない理由があるんだろうか…
101 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/07(木) 23:15:18.84 ID:LalL1Pig
豚骨の再現は難しいらしいけど、九州豚骨はそこそこ美味いのに
何で家系は駄目なんだろうね?
カップラーメンなら極太麺の再現は難しいが、生なら可能だよね。
店主監修なんて書いてあるけどね
吉村アイランドは、なにもかもがほんとに不思議なラーメンだった
さて、次を探しに行ってくる
ぷっ
ばふっ
105 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/10(日) 14:27:56.03 ID:XN3gzUSJ
アイランドは10種類くらい食べたけど
「ホープ軒」「ぜんや」「桑名」は美味しくて何度かリピートしたし
この三つはある程度自信を持っておススメできるかな
あとはリピートはしてないけど「男気らーめん」も結構旨かった
107 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/10(日) 20:25:30.50 ID:XN3gzUSJ
>>106 違うよ ちなみに評判悪い「吉村家」は食べたことないし今後も絶対食べない事にした
とりあえず俺が食べたやつだと不味いと感じたのは無かったな
下らん煽りにはつき合わんでええよ。
商品の具体的なレポが欲しいんだわ。
109 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/10(日) 21:39:45.16 ID:XN3gzUSJ
>>108 俺は具体的なレポみたいなのは下手で苦手なんで控えるよ
もちろん好みも人其々だからプッシュするつもりはないけど
「ホープ軒」「ぜんや」「桑名」は味は一応保証するよ
特に「ホープ軒」はこのスレでも評判良かったはず
110 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/10(日) 21:55:06.26 ID:HCteYPPD
ホープ軒は吉祥寺のホープ軒本舗の再現だったかな?
俺は本舗の味はは好きじゃなく千駄ヶ谷ホープ軒が好きだから
アイランドのホープ軒は合わなかった
シマダヤ(三食)を冷凍にしたけど食べる時はどうすんの?
冷たいままの麺を湯に入れて茹でるの?
>>111 私は冷凍庫から冷蔵庫に1日くらい置いておく。
多少固まったりしてるのは気にせず、袋を開けたらお湯へ投入。
菜ばしでほぐせそうになったらほぐす、って感じ。
冷凍可だけど、ちょっとパサッとした感じの見た目、家庭用の冷凍庫ではしょうがないんだろうけど。
茹でればあまり気にならない。
全般的にチルドの家系は出来が悪いのは否めないよね。
とにかく醤油味がきつい。
でも、最初っからにんにく、しょうが、酢、豆板醤を入れると
雰囲気は味わえるっす。
横浜在住のわたしゃ、周りは家系ラーメン屋ばかりであるが
上記の食べ方で家系チルドを食べるのが好きです。
店行ったほうが美味いけどね。
並ぶの面倒くさいんだもん。
並んでない店は思いっきりマズイし。
ちなみに、
そこら中にある究極ラーメンと宣ってる店は・・・なので行かない。
114 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/16(土) 05:29:04.83 ID:PLHku+uq
あたしも神奈川県民で家の周りに家系溢れてますが、店でにんにくは入れても
酢は絶対入れない、豆板醤もそう。家系の豚骨味壊してしまうから
確かにチルドは醤油がきつくて不味いよね
横浜のどこいけばそんな局所的に家系が集まってるんだよ
スレチでスマンが、昨日の夜11時頃の吉村家大外れ
スープは醤油味だけで豚骨の旨味が無い
作っているのは見たこと無い若造ばかり
麺は腰が無い、スモークチャシューも美味くない
>>115 横須賀の国道沿いはラーメン屋の八割が家系だよ
本当に済まないと思っている奴は
書き込みボタンを押さない
どうせ味の分からないデブが書いてるだけ
>>115 「そんな所はない」と思って突っ込みいれたつもりなんだろうな。
自分は西区に住んでるけど、車で10分以内に家系6件くらいあるよ。
自分は115じゃないけど
車で10分て相当な広範囲になるのにそれで6件って大して密集してるとは言えないでしょ…
>>120 車で10分が相当な広範囲って・・・・。
かなりの田舎基準だな。
都会では10分くらいじゃそんな大して移動できないぞ。
それに、渋滞箇所多発の西区あたりの交通事情じゃなおさら。
都会の真ん中だと時速20kmとかそんな程度だよね。
10分ならその1/6で3km強。
山手線とか地下鉄がおよそ1駅1kmとすると、3駅で6軒、1駅で2軒。
さああなたはこれを「密集」と表現するか!?
つまらなすぎる話やね
反論された
>>115がよっぽど悔しかったんだなってのは分かった
横須賀だけど自転車で10分の距離に家系6軒あるよ
萬家、大津家、つくし亭、長谷川家、きたくり家、逗子家
日清の行列横浜は家系チルドではわりと良い方だと思う。
ところで、
家系ラーメンの侍のチルドってどうなんだろ?
普通売ってないけど通販ではわりと売ってるよね。
行列シリーズはスーパーで売ってるチルドではスープが旨いと思う
128 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/19(火) 20:11:20.36 ID:LTBeFiGf
アイランドの吉村家ならセブンイレブンの六角家乾麺の方が少し美味いかも
六角家乾麺てカップのだよね
あれ麺が面白かったな
セブンの六角家は冷凍もあったな
うちは電気ポット、レンジもなくコンロが1つなんだが
麺茹でる
↓
麺を皿に入れる
↓
スープ用のお湯を沸かす
まじめんどくさい
生タイプの麺で茹で汁が透き通ってる商品はありませぬか?
揚げ麺は嫌いなのでノンフライのカップラーメンに野菜ぶっこむのが主流になってしまった
鍋に多めの湯を沸かす
沸いたらにスープを作る分の湯をどんぶりに移す
残りのお湯で麺を茹でる
で俺はやってる
デメリットはスープが少しぬるくなるくらい
>>131 今度そのやり方でやってみよう
どのくらいスープがぬるくなるのかな
一人暮らしで外食ばっかだから野菜食べたいんだけどコンロ1個だとラーメンに野菜いれるのも一苦労です
電気ケトル買ったらどうかな?
おれんとこも独り者用のアパートでコンロ一口しかないけど、
麺を茹でるちょっと前に、お湯沸かしてるよ。
134 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/20(水) 20:25:04.30 ID:jK5Vd6Ad
>>129 カップじゃなくて袋乾麺。六角家チルドと大差ない味で126円
冷凍は未食、348円だっけ?それなら600円の家系行ってしまうかな
一度は味見しないと、だけど。
家系だけは冷凍、袋生麺でも再現できていない
136 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/20(水) 22:18:16.67 ID:jK5Vd6Ad
まあ、それはそうだね
醤油の味ばかりで豚骨の旨みが無い
九州豚骨だと食える味なんだけど
>>28 カップラは面白そうなのあったら買う→食べたあと後悔する確率90%
>>39 棒ラーメン不味いです・・・
福岡の人間だけじゃないの好きなの
すがきやのラーメン俺は好きだけど他県民には不評と同じように
>>137 別に不味くはないだろ、棒。
まっ、絶賛はしないけど・・・。
すがきやも不味くない。
自分は雑食の東京人だからなのかな。
マルタイごま醤油はおいしくなかったなぁ
屋台は懐かしい味がした
昔初めて食べたときは旨くて感動したものだが懐かしい味になってしまったよ
みそも今度食べてみよう
140 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/21(木) 06:58:50.65 ID:kAAx5zEq
棒ラーメン、スープは五木。麺はマルタイかな
マルタイはかた焼きそばしか喰わない。汁物はどうも口にあわん。
>>137 五木の火の国熊本とか食った?
オレンジ色のノーマルとは別物だよ。
関東だから通販で買ってるけどね。
メーカー、商品に関係なく、棒ラーメン自体が大して美味しくないんですよ。
豚骨細麺でも乾麺じゃなく、生麺が美味しいと思います。
たまーに粉っぽい麺が食べたくなる時はあるけどね
生麺が美味しいっていうのは同意
マルちゃんの3食生ラーメンより五木の火の国とか尾道好きな俺は変わってんのかな。
>>145 変わってはいないでしょ。
だって、食の嗜好は人それぞれ。
147 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/22(金) 00:29:19.89 ID:W6Pvl+Ac
>>143 保存料たっぷりのマズイ生麺もたくさんあるけどね。
「乳」アレルギーをお持ちのお客さまへのお詫びと商品回収のお知らせ
http://www.aeon.info/news/important/pdf/120621R_1.pdf 平素は、弊社グループ店舗をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
この度、弊社の自主検査により「トップバリュ生ラーメン」の一部商品におきまして
原材料として使用していない「乳の成分」が検出されました。
弊社では、判明後直ちに当該商品を売場より撤去するとともに店頭にて注意喚起を行っております。
誠に申し訳ありませんが「乳」アレルギーをお持ちのお客さまは、直ちに喫食を中止し、
お買い上げ店舗または下記フリーダイヤルまでご連絡下さいますようお願い申し上げます。
お客さまにはご迷惑をおかけいたしますこと深くお詫び申し上げます。
1.対象商品
<トップバリュ生ラーメン>
極太麺 150g JAN:4901810672752
太麺 130g JAN:4901810672738
細麺 130g JAN:4901810672721
平打ち麺130g JAN:4901810672745
4食入(110g×4) JAN:4901810672769
●上記商品の賞味期限2012 年6 月20 日以降の商品
>>134 六角家の袋麺なんてあったのか!知らんかった
冷凍のはスープはまぁこんなもんかという味だったな
麺はひどかった
行列のできる店シリーズのこってり2つは旨かった
タンメンは野菜にニラを入れて作ると格段に美味くなるね
タンメンにニラはうまいね
もやしとニラだけでも十分
箱入りおみやげのとらや食堂食べたけど、
なにこれ!まるでカップヌードルみたいな麺。
実店舗とぜんぜん違う。
スープは許せるんだけど
麺は許せん!
とにかく、
長期保存可能な箱入り麺ってろくなのがないなー。
久保田もアイランドも同じ。
みんな麺にコシが無い。
吉村家も値が高い箱入りより安いチルドの方がコシあって美味い。
>>155 スレ違い。
ここは生、チルドのスレです。
「袋麺とチルド麺の中間」って
チルド麺の意味が解ってないみたいですね。
チルド麺をぐぐってくださいませ。
頑者 夏の旨辛トマトつけ麺っていう袋入りチルド麺が
値引きされて売ってたので買ってきた。
麺は頑者のイメージと相反するソーメンの様な細麺。
スープは濃厚トマト味に唐辛子の辛みが足されてる。
けっこー旨くてあっという間に完食したけど、
自分は基本、細麺が嫌いなんでリピートはしないな。
スープはめちゃ美味いけどね。
トマトが好きで細麺OKな人にはオススメ。
九段斑鳩が至高
お店よりも美味しく感じるほど
>>155 意図的な曲解はディベートの正当なテクニックだぞ
曲げて取られるのはお前に隙があるから
ラーメンぐらいで大げさな
>>160 「ラーメンぐらい」ってラーメンをばかにするな!w
たかがラーメンで大げさな
トップバリューの極太麺と醤油豚骨スープの組み合わせが
家系ラーメンみたいでとんでもなく美味い。
スープは家系よりマイルドではあるが麺は十分な太さとこし。
チルドの家系ラーメンにご不満な方試してみて。
×トップバリュー
○トップバリュ
イオングループのPB商品
全国のイオンやマックスバリュなどで販売。
165 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/07/09(月) 08:24:44.99 ID:oE3FsYj/
トップバリュの歴史
http://www.topvalu.net/brand/history.html ジャスコ誕生25周年にあたる1984年には現在の「トップバリュ」の前身
「トップバリュー」が店舗にお目見えしました。
「トップバリュ―(TOPVALU)」とは、"TOP=最高"と"VALUE=価値"を
組み合わせた造語で、どこにも負けないお値打ち価格の商品を意味し、
圧倒的な低価格と品質を両立させたブランドです。
結局「バリュー」でええんちゃうの??
だ・か・ら、現在は「トップバリュ」。
い・や、そりゃわかるけど
一々訂正するほどのことじゃないだろって。
ビックカメラとかビックボールペンのビックは
ビッグ(big)とは別の語だから訂正しなきゃならんだろうが
バリュはバリューだと言ってるわけだから。
今後も永遠に“間違える”人は現れ続ける。
そのたんびに一々一々訂正するんか。
ご苦労なことです。
根本的にはイオンに反省してもらいたいところ。
よく考えたら、トップバリュの生麺はアレルギー物資騒動で販売停止じゃないか。
訂正
×アレルギー物資騒動
○アレルギー物質騒動
行列の広島食った。
夏だから辛い物を、とは思わないけど美味かった。
全く関係ないけど、舌噛んだorz
お大事にwww
あれは美味いな。夏は辛いモン食うべよ!
サミットの生一麺の話題は皆無っすな。旨いのに。
>>175 美味いけどリニューアルしてからイマイチになったのは否めないな。
それに出尽くした感もある。
ところで、生一麺はこだつけだけじゃないって知ってるかい?
それ以外にも美味いのはあるんだぜ?(キラリーン
●こだわりつけ麺 濃厚魚介醤油味
…製造:生一麺 販売店:サミット専用
●大盛つけ麺 超極太麺 濃厚魚介醤油味//濃厚とんこつ醤油味
…製造:生一麺 販売店:ライフ専用
前スレだか前々スレでも投稿したんだけど、このライフ専用の方の濃厚魚介醤油味
をまた探し始めて、東京か埼玉にあるスーパーのライフで最近見かけたという人がい
たら教えてほしい。自宅から自転車で1時間圏内のライフ11店舗見たけどなかった。
>>176 私は上に書いたようなサミット専用・ライフ専用のしか知らないけど、生一麺製で市販
されてるつけ麺って何か他にあるかな?上の以外は無知なので
>>177 サミットでも違うつけめん売ってるし、いわゆるラーメンも売ってる。
ダイエーで麺だけ何種類か売ってるのも確認済みだな。
相当な情熱みたいだが、メーカーには確認してみたかい?
てらおでよく売っているな、安値で
東北肉つけめんと東京豚骨醤油というのと
炒め野菜を自前で用意する醤油・ちゃんぽんとか
まあハズレもある
>>178 レスありがとう
サミットでの違う生一麺製のつけ麺というと「麺屋我龍つけ麺」かな?あれも
月に1回ぐらいの周期で買って食べてる。
流石にラーメンやつけ麺ばかり食べてるってわけじゃないから、頻繁に色ん
なのを買い漁ってるほどまではいかないけど、むしょうに食べたくなると疲れを
考えずに探しちゃうんで。
ただ他に生一麺製のつけ麺やラーメンがあるかなぁとちょっと思ったまでw
とりあえず色んなスーパーでバラで売ってる生一麺の太麺の麺と、ライフで売って
る黒っぽいパッケージのとんこつ醤油のスープの組合せで食べるラーメンは
今1番中華麺って範囲では食べるのは多いかも
長文失礼しました。
ひまな爺さんだなw
日清のラーメン屋さんタンメンが安くなってたから初めて買ってみた。
野菜と豚肉炒めて作るつもりなんだけど、今から楽しみだわ。
184 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/18(土) 13:48:01.30 ID:qzhKyXnT
このスレでそんな不味い麺食べる奴が居るとは思えないが。
185 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/26(日) 02:01:58.80 ID:qhgbczWd
ここに来てる人は自分で調理するだろうから書き込むね。
パスタ(乾麺)に重曹入れて茹でると、中華麺みたいになるよ!
水1リットルに対して重曹大さじ1が目安。ワシは10g入れてる。
茹でてる最中の匂いはまさに中華麺。パスタのパッツンパッツンの食感が
もちもちに変化する。茹で汁も何故か黄色くなる。
今日冷やし中華にして食べたけどまったく違和感無し。
業務スーパーで売ってる1.5mm68円/500gで80g茹でたけど、出来上がりは生麺200g茹でた
位のボリューム。正直多すぎた。つけ麺用に2mm以上も試してみたくなった。保存利くしマジお勧め。
>>163 食べてみた。
スープは、行列シリーズとそんなに変わらないかな。
緬はかなり美味しかった。
行列のできる店のラーメン 濃厚鶏美白湯 誰か食べた?
俺の近所ではまだ売ってなくて買えないんだ
>>187 黄金鯛だし白醤油も美味そう。
ググってもあまり情報出ないし、どこで買えるんだろうね。
シマダヤ揚州商人タンタン麺はまずいので気をつけて
久しぶりにサミットでこだわりつけ麺
1袋にまとまったてから初めて食った
前の方が良かったよなぁ
1口コンロだと不便な作り方だし
>>190 確かにまとめ仕様は面倒ですよね。
あと食した感想として何か物足りないので、普通にスーパーで売ってるにぼしの魚粉を
スプーン一杯入れて食べるのが私の食べ方となってますが、私的にはオススメです。
黄金鯛だし白醤油食べた。
鯛の潮汁が好きなので喜んで購入。
が、スープは鯛の味はほとんどしない、ただのよくある塩。
菊水あたりの塩とほぼ同じ。
麺はつるっとした細麺。
高いしリピート無し。
193 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/09/13(木) 00:34:53.00 ID:xCjcGYoo
塩ラーメンで一番のお勧めは
アイランドの「ぜんや」だね
麺も旨いがスープが絶品
塩系では、シマダヤの「香味タンメン」が平麺で美味い。
ラー油を1〜2滴足すと、胡麻の香りがプラスされてさらに美味い。
それ胡麻油じゃね(;´Д`)
196 :
194:2012/09/14(金) 20:51:22.00 ID:PD+/wIr1
>>195 ごめんね。間違えた。そう、ゴマ油の香りだったよ。
197 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/09/15(土) 14:33:02.53 ID:WYcKKAXL
胡麻油を熱して唐辛子入れたのがラー油なんだが・・・
安いラー油はなたね油が主原料だけど、いい奴は胡麻油使ってるから
胡麻の香りもちゃんとするよ。
ひまな爺さんの自演
ローソンの弁当コーナーでちゃんぽんを見かけたので食った。
これでダメなら店で食えって感じ?
>>199 携帯からの書き込みじゃないのに、文足らずで意味が分からない。
おそらく
「ローソンのちゃんぽんを食べてみました。非常に美味しかった。
これ以上を求めるのなら、ちゃんぽんを売りにしている店で外食するしかないでしょう」
ということでは
>>202 解説有難うございます。
なるほど。美味しかったって事ですか。
自分の読解力もまだまだです。汗
弁当コーナーの解釈はどうなっちゃうんだ?
弁当コーナーで見かけるってことはアルミ鍋の個食タイプなんだろうか
ひまな爺さんのくどくてつまらない自演
チルド弁当というのがあってだな
近所のマックスバリュでチルドのラーメンフェアというのがあった
その中で今まで見かけたことのない「三代目 月見軒(味噌味)」というのを買って今朝食べてみた
感想は一言で言うと、「旨い、大満足」
これは札幌発祥の老舗店ということなのだが、なるほど最近の札幌味噌味とは傾向がまるで違うスープ
あっさり・すっきりしていて、くどくなく、何度食べても飽きがこない味。うま味もしっかり出ている
そして麺が最近のトレンドとは真逆の、昔であれば主流であった正統なちぢれ麺。これでもか!っていうくらい
ちぢれているw そしてコシもしっかりあって食感も素晴らしい中細麺。このちぢれがスープにしっかりからまるから
一層おいしく感じるのだろう
なお説明書きではゆで時間が2分30秒から3分となっていたが、その時間ではぜんぜん麺がほぐれないので
俺は3分30秒かけた。これで充分なコシと食感が味わえた
さすがに2食入りで400円近くするだけのことはあった。一緒に売っていた喜多方や西山の味噌味は以前食べたことあったけど
それと比較しても段違いに俺好みの味だった
209 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/10/10(水) 23:50:08.83 ID:HSgIWiD5
濃厚鶏美白湯、俺が行く日に高確率でおつとめ品価格なって処分ワゴンに入ってるので
ためしに買ってみたけどマズかった
あと少しいじれば化けるのに何でこんなぼやけた味のままで出したんだか・・・
しかもついてる粉末が余計に味を隠してしまう
売れ残るのはそれだけ理由があったってことか。
今日初めて知ったんだけど、中華三昧もチルドあるのな。
半額になってたから飛び付いてみた。
よし、ならば明日にでもどんなだったか食後の感想をうpしてくれ
俺は久々のカネジン製ラーメンを明日食べて感想出す
カネジンの「さっぽろ生らーめん みそ本陣」を食べてみた
カネジンは製麺の一流メーカーだし、最近は見かけないが「大心」がおいしいと思っていたので
2食入りで498円と相当な金額だったにもかかわらず、期待して買ってみたわけだ
だけど・・・・だまされたorz 何これボッタクリ価格じゃねぇかよ
まず肝心の麺が「えっ?」と思うほどコシや歯応えやツルツル感のない平坦な食感
嘘だろこれがあのカネジンの麺???
次にみそスープ(白みそ)。あっさりとしたこれまた味の起伏に乏しい味。んーこの味噌は普通に豆腐いれた味噌汁にしたら
そのほうが合いそうだな。ラーメン向けではないスープ
ってことで俺は2度とこの名称のらーめんは買わないと決めた。あんまりだ
>>208の月見軒が旨過ぎたので、多少はそれより味が劣っていても辛抱は出来るが、ここまでとは・・・
これなら普通にいつも売っている菊水の「ガラうま味噌らーめん 2食入り248円」のほうが段違いにうまい
高い授業料になってしまったw
>>209 売れ残る理由は価格だけじゃなくてうまさの評判にも関係しているかもな
俺が
>>212のラーメンを買った時は498円だったが、今は198円で投げ売りしている
2重に損こいたw
ひまで貧乏な爺さんの長くてつまらない自演
銘店伝説 桑名味噌ラーメン
実に微妙
シマダヤ3食198円クラスのやつと全く変わらん
個性なし
揚州商人タンタン麺
溶き卵と挽肉を入れて食べたら結構おいしかった
218 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/10/18(木) 23:02:15.20 ID:Xh6KdzuO
>>216 そうか?
確かにパンチは無いが
正統派の味噌味が好きな奴には結構受けると思うけどな
麺もモチモチして美味しかったし
ただ値段がちと高いかな
マルちゃん3袋の醤油のスープを入れる前に煮干入れて出汁とって
玉ねぎ乗せて食べると八王子系になるぞ!
10年住んでたから間違いない
ちゃんぽん作るのにいい生麺ない?
南関東で手に入るのがいいな。
>>220 煮干しで出汁取らなくても、マルちゃんなら和風醤油あるっしょ
223 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:8) :2012/10/28(日) 02:31:35.19 ID:buEklw08
日清の3食入りってマルちゃんやシマダヤと
比べるとどうなん?
菊水「えびそば一幻えびしお味」。
海老風味がダメじゃなければ、チルドでは群を抜いてるかも。
下手なラーメン屋では勝てない味。
>>221 ちゃんぽんなら生麺より乾麺ゆでたほうが合う気がする
日清がちゃんぽん麺だしていたよな。
とみ田の「特濃中華そば」をつけめんにして食ったら美味かった
やってみ
てすと
博多ラーメンってあんまり置いてないよね
好きなんだけどな
230 :
221:2012/11/13(火) 08:13:10.79 ID:nRrM+avH
231 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/11/18(日) 11:54:49.62 ID:IkZZGSyt
西友でシマダヤ三食が155円で売ってた。
期間限定かしらんけど有難い
>>231 いいなぁ、近所の西友は2食はあっても3食って見たこと無いわ
>>230 あのな、ちゃんぽんの麺とラーメンの麺は違うの。
もともとコシがないのがチャンポンの麺。
あと本場長崎の店でも麺は茹で麺を使うのがデフォルト。
235 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/11/18(日) 21:37:51.62 ID:z42GX9t3
>>230 別のなべで麺をさっと湯通しだけして丼へ
その他スープ具財を後からかけろ
日清食品チルドのチャンポンはスープもイマイチだし、
そうまでして食う価値のあるものではない。
東洋水産の同等品の方がかなりマシ。
生麺風の正麺に嵌ったけど冷凍&チルドに戻ってしまった
>>234 テレビで観た長崎の個人店は生麺で調理してたけど。色々あるみたいね。
本場長崎が茹で置きを使うってなら本場は不味いんだね。
リンガーハットが本場とは違う、ってのは聞いたことあるけど、少なくとも鍋であおってた頃の
リンガーは麺の腰あったし、今だってクタクタって事はないからさ。
低加水の生麺探して茹でて作った方がいいみたいね。
239 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/11/27(火) 11:01:01.92 ID:NhepEhZd
マルちゃん3袋の味噌ラーメンって味はかなりいいのだけど、
塩分とかいろいろやばいのね、
3袋230円くらいで売ってる安い割には味はかなりいいよ
日清のラーメン屋さん味噌2袋よりおいしい
ただ塩分8.6gってどうよ
8.6g程度なら気にするほど多いとは思わないが?
高血圧とか腎臓系の病気とかなのか?
気になるなら食べるのやめたほうがいい
たぶん店で食べるうまいラーメンは塩分10g以上あると思う
俺のような肉体労働者向けの食いものとしては問題ない
ひまで貧乏な爺さんのいつものつまらない自演
2ちゃんではやっぱサンサスは禁句?
>>242 ググってみたら・・・そういうことですか。
てか、ググるまで知らない会社でした。
そんなところまで過剰反応する人がいるんですか・・・
まぁグリコが展開してる好麺亭とは方向性が真逆ですね。いい意味で。
今は凄まじく美味しいけど利益追求に舵切り始めるとどうなるか判らないので
いま存分に楽しんどこうと自分は思います。
日清 行列のできる店のラーメン 黄金鯛だし白醤油
「どーせ塩味っぽいスープなんだろうな〜」と思って食べたら、
明らかな白醤油味+濃厚鯛だしスープでした。究極旨い!
このラーメン一杯の値段\750的な味、それが\250前後で2食入り。
どのように旨いのかそれじゃわからん
味の傾向をもう少し分かりやすく語ってくれ
247 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:8) :2012/11/30(金) 22:10:47.31 ID:rZ1kIC1R
生ラーメンとか作る時ってみんなは入れる他の具材とかどうしてる?
俺は現状半熟ゆで卵作って、葱刻んだのを入れるだけ。
本当はチャーシューとかもあればいいけど、自作は難しいので諦め。
さすがにどこのスーパーでも売ってるような市販品のチャーシューには
手出してない・・・。買うとしても肉屋さんで自作してるようなチャーシュー
が1番無難かな?
・野菜炒め
・味付けした挽肉
・ネギ細切り
>>248 真空パックのチャーシューは薬臭くて美味くないよな。
その点、メンマは市販品でも無難に食える。
なので、メンマとネギ、安物のロースハム入れてる。
自作自体は難しくないけど面倒なのは確か
よくやるのはしゃぶしゃぶかな
湯がいたスライス肉をラーメンタレにからめ、ちょっと置くことで
しゃぶしゃぶ肉をただ乗せただけとは味の違いを出せる
スープ用の別鍋用意してそれで湯がいてもいいし
面倒ならひとつの鍋で麺茹でまで全部済ますことも可能
>>248 「東海林チャーシュー」でググッて
簡単でお勧めよ
あえて蛇足を:醤油からあげたら、一晩寝かそう。マジめっちゃ美味いです
253 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/12/09(日) 06:38:50.17 ID:BPl+hvvv
>>248 ラーメンによるけど、ネギ
のり、自作チャーシュー、自作煮卵
メンマが基本で、醤油ラーメンなら
ワカメも入るなあ
タンメンにする時はまた別だし
そういえば行列のこってり醤油でタンメン
作ったらスープも麺も店の味に近づいた
ラードと野菜ダシが加わったせいだろうか
凡の風の塩も傑作だと思う
皆凄いね。
自分はネギと海苔だけ。
ひまで貧乏な爺さんのいつものつまらない自演
長文で解説風なコメントだと、お前の脳内では皆、ひまで貧乏な爺さんになるんだな。推理力が貧困お気の毒様
>>248 もやし、刻みねぎ、いりごま、コーン。肉類は入れない
ひまで貧乏な爺さんはバカだった
259 :
248:2012/12/09(日) 21:10:23.64 ID:JzHarXjf
みなさんレスありがとうございます、これだけ人によって様々な具材があるもんですね。
あとは何ラーメンかで入る具も丸っきり変わったりするのは、考えてみれば当然ですよねw
全レスは出来ずに申し訳ないですが、チャーシューについて
>>252 東海林チャーシュー、こんな簡単な方法があるんですね!どうしても紐で縛ったり云々が
面倒に感じてしまい手出してなかったですが、やってみたいと思います。
どうもありがとうございました。
ひまで貧乏な爺さんは本物のバカだった
くやしいのうwwwくやしいのうwww
ローソンストア100でとんこつ醤油ラーメンっての買ってきたわ
細麺って書いてるのが気になる
青梅のキムラって会社のだった
去年は醤油ラーメンが太麺で良かったのに今シーズンは無いのな
スーパーで生麺だけ売ってるのってスープはどうするの?
別に売ってるのか?よく知らんけど
色々スープだけで売ってるよ
豚肉煮て和風だしと醤油や塩、みりん、香辛料で作れるよ。
某スーパーでスポット販売してた、小川屋のちゃんぽん。
麺がびっくりするほど本格的な仕上がりのチャンポン麺で、美味かった。
ただしスープは粉なんで、魚介・野菜を多めのオイスターで炒めるなりの補填が必要。
半額シールはってたからいろいろ買ってきた。
行列のできる店のラーメン黄金鯛だし白醤油
美味かった。すごく鯛の匂いがする。残った汁にご飯混ぜたら鯛雑炊だわ。
行列のできる店のラーメン 濃厚鶏美白湯
これも美味かった。天下一品思い出した。豚骨ほどしつこくなく濃厚でいい。
行列のできる店のラーメン 黄金鶏油しお
名前通り鳥味の塩ラーメン。あっさりラーメンとして上手くまとまってる。
前2つほどじゃないけど美味しく頂きました。
便乗する
行列のできる店のラーメン 坦々麺
スープにココナッツミルクが入ってるとの事で
甘ったるすぎて気持ち悪くなって食えなかった
マルちゃん3食とんこつ醤油と日清行列こってり系はうまい
270 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/12/22(土) 22:02:28.94 ID:AOdtBOXk
マルチャンの「北のあじわい 醤油とんこつ」(2食 228円)を食べた。
チャーシュー、海苔、卵、ワカメをトッピングして食べた。
美味かった。
過去スレでも好き嫌いがはっきりしていたな>行列:担担麺
俺的には好みの味。見つけたら買うが最近はどこにも売っていない
そう言えばやたらとスープが溶けにくいのを思い出した。これだけはひどい出来だと言える
マルちゃんの北の味わいシリーズはリニューアルしてスープが劣化したのが残念
北の味わいは味噌とんこつが好き
俺も味噌とんこつの方が好きだが
あのシリーズ致命的に麺がまずいよね
275 :
すぐ名無し、すごく名無し:2012/12/27(木) 03:26:23.89 ID:Jg4KYZDH
手羽元の骨で出汁とって生ラーメン作ると旨さ倍増
ローソンストア100のしょうゆとんこつ食った
ダメだなありゃ
去年の醤油は良かったのに
中華三昧
醤油はいまいちだが味噌はうまい
凡の風塩ラーメン美味しい
ちょっと値段は高いけどまた買う
279 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/01/11(金) 07:41:01.25 ID:bvLvGNdF
うまたったー
281 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/01/14(月) 15:02:44.68 ID:rPXNEoe2
マルちゃんは麺がイマイチだよね
シマダヤが一番無難かな
日清もマルちゃんより上
282 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/01/14(月) 15:23:15.49 ID:rPXNEoe2
凡の風の味噌はどうなんだろ?
店で売っってるの見かけた事無いけど
味噌ってこれと言って特に際立った旨い商品は無い気がする
同じマルちゃんの頂点の一杯シリーズの「彩未」の味噌なら
以前食べたことあるけどハッキリ言ってイマイチだった
スープに全然コクがなくて残念な味
麺は(麺も)菊水が一番に決まっているだろうが
マルちゃんの三食入り豚骨みつけた!
しかも、定番の醤油、味噌と同じ188円!
醤油と豚骨2つずつ買って醤油豚骨にするのだ!
安いタイプのを組み合わせたり、なにか足してアレンジするのいいよね
豚骨味噌もいいし、シチューのルーを入れてベジポタ風にしたりとか最近ハマってる
な
ま
ら
う
寒い
ぽ
の
ますたにが3割引で売ってて
すごく悩んで
買わなかった
じ
295 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/01/20(日) 21:47:46.71 ID:l5t3sWAt
>>293 ますたには結構オススメだよ
店の味がそれなりにちゃんと再現されてるらしい
俺は店で食べたこと無いので評価できんけど
それはそれとして日清のますたには美味しいと思う
個人的には再現度高いとは・・・
ちょっと記憶に自信ないがチルドのは結構豚臭くて
家系のチルドと言っても通用する感じじゃないか?
少なくとも3層スープをチルドで再現するのは無理じゃないかと
同じシリーズのトナリの方が再現度は高かったと思う
ケチらずちゃんとした九条ねぎのせれば
本店よりうまいと思うわ>ますたに
再現度は知らんが、自分も日清の中では「ますたに」が好きだな。
ょ
トナリが半額で売ってて
ちょびっと悩んで
買ってキター
う
初めてのヤツや、有名店の定価の高い奴は半額シール貼っててやっと試しに買ってみるかってなるよな
普通の値段で買って不味くないけどめっちゃ普通の味だったときショックだしw
答え
なまぽのじょうしょく
304 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/01/24(木) 22:54:19.71 ID:o20Y48Tu
久しぶりにますたに食べたらやっぱ旨かった
こってり系ではこれが一番好きかも
305 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/01/25(金) 11:34:19.93 ID:sGFatLec
うどんやきしめん、ひやむぎに重曹入れて茹でてみそ。水1リットルに10gが目安。
普通に上出来の中華麺になるから。食感も生麺と変わらん。縮れ麺には出来ないが。
保存利いてコスパ最高、味も最高。平打麺なんかはつけ麺にもいいで。
凡の風の塩はまあまあ旨いけど
菊水の塩と大差ないな
307 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/01/25(金) 13:01:03.05 ID:fRTiUUIS
塩ならアイランドのぜんやが一番好き
黄金鶏油醤油はそこそこだったけど、黄金鶏油塩が結構旨かった。
309 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/01/28(月) 18:10:44.29 ID:DEpZUIVu
アイランドのはウチの近所じゃ某ドラッグストアでしか見かけないし品切れの事が多い。
スーパーで扱っている所はないんかな。
近くのオリンピックにはアイランドの名店なんとかだっけ?が10種類くらい売られてるよ
311 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/01/29(火) 10:52:32.08 ID:OPapLWka
シマダヤの生ラーメンの麺は店と遜色ないね。
スープもうまい。
3食150円代の時もある。
冷凍も出来る。
欠点はスープと麺を別茹でにしないといけないことくらい。
ますたにはうめーよ。1食600とかカロリーも凄いけど。
行列の醤油とんこつと同じぐらい濃厚だよ。
(行列はさすがに何年も食べてたんでもう飽きた)
ただ最近うちの近くじゃあどこも取り扱ってないんだよな
仕方ないからうまいと思えないけどやみつきになる赤から鍋ラーメン買ってるわ
313 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/01/29(火) 16:21:07.33 ID:BD+OOEJQ
俺が好きでリピートするのは
アイランドの「ぜんや」「ホープ軒」
日清の「ますたに」と行列の「醤油とんこつ」
シマダヤのタンメン(恵比寿と3食入り)かな
あと自分は基本チルド派でインスタントはあんまり好きじゃないけど
中華三昧のインスタントだけは好きで最近よく食べてる
最近チルドも出てるけど安くて手軽な分インスタントの方になっちゃうな中華三昧は
314 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/01/29(火) 16:42:41.23 ID:BD+OOEJQ
あと何年か前まではシマダヤの名人おすすめシリーズが好きでよく食べてたけど
そのあと黄金ラーメンに名前変えてリニューアルしたけどそれもすぐ無くなっちゃって
最近は女性向けのレタスクラブとの共同開発のシリーズになっちゃったみたいで
何だかなあ〜って感じ
個人的には名人おすすめシリーズ復活して欲しいのに
315 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/01/30(水) 04:07:16.35 ID:3HKaEhbO
王将のテイクアウトで買える王将ラーメンと
丸太ハムが作ってる丸太ラーメンが
まあまあ美味くて、お勧め。
いろんな店のラーメンを食べた後に日清のラーメン屋さんを食べると
さすがに満足できないな。麺がひどい
317 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/01/30(水) 15:18:49.52 ID:W0nUkier
>>311 コスパ最高だよな
800円払ってわざわざラーメン屋で食うのあほらしくなるよな
318 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/01/30(水) 16:35:01.95 ID:R39rSpzB
生麺は袋麺より量がすくないのがネック
319 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/01/30(水) 20:20:52.41 ID:Ehga+9xJ
豚骨醤油系のスープだけはどの商品も店の旨さには程遠い
普通の醤油、味噌、塩ならコスパ良いと思う
豚骨は苦手だね
豚骨は濃厚な店の感じに近づけようとすると予算が足りないのかね
ラインナップでも醤油・味噌・豚骨とならずに豚骨だけ醤油豚骨とか他の味混ぜてごまかしてる
鶏ガラの濃縮は割と美味いんだけど、同量の豚骨はどうしても味が嘘っぽくなる
以前、なんか美味いなのと思った350円ぐらいのカップ豚骨のスープの袋は通常の3,4倍あった
発酵し易く風味が変わりやすいイメージだからチルドでは難しいのかも
逆に濃縮しない有名店の冷凍だと実店と遜色無いレベル
砕き豚骨は濃厚で旨かったけど、無くなっちゃったな
やっぱりコストが嵩むんだろうな
324 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/02/01(金) 12:49:03.96 ID:c7BY7cEK
俺も行列の砕き豚骨は大好きだったから
無くなったのは残念だったね
まあ今の釜炊き豚骨もそれなりの味だけど
鶏と豚では基本的に頑丈さが違うからね
鶏だと内臓処理したあとに丸ごと一匹寸胴に入れて4,5数時間煮立たせず煮込むだけで
肉から味が出来きり、骨からも出汁が出て、クリアで旨味たっぷりの丸鶏スープになる
豚骨はその程度の火力では20時間煮込んでもピンとする味すら出ない
もっと大火力でガンガン煮込まないと味らしいものは出ない
火力のコスト削減としては、最初から豚骨を粉砕したり、圧力釜使ったり
まあコストのかからない方法でやってる
326 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/02/05(火) 07:00:04.42 ID:eheMZL4P
シマダヤ3食生って麺の量110Gだけど減った?
前って120Gじゃなかった?
はつかり3食は120G
327 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/02/05(火) 17:31:41.31 ID:nnJ4/LQw
チルドのソフト麺ってこのスレでいいの?
別にいいんじゃね
お前しかいないんだし
331 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/02/07(木) 03:08:26.11 ID:tWjvrvuy
>>329 東洋水産は2011年8月10日、同年8月29日から『マルちゃん給食大好き!ソフトめん』を
東北・信越・関東・静岡・中京エリアで新発売すると発表した。価格150円(税別)180グラム×2食入り
↑コレ。マルちゃん(東洋水産)ので、パッケージがちびまる子ちゃんw
>>331 ほうほう、成る程価格もこなれていて良いな。
だが、断る←小学生時代からソフト麺嫌い。
お子達のお昼用に買っておこう。
ソフト麺は明らかにスレチ。
ここはラーメンスレ。
他でやれ。
>>333 ソフト麺を使った新食感ラーメン
『茹杉家』
>>326 減ったよ。
いつだったかな、もう1年以上になると思う。
一時小麦粉の値上がりが騒がれた頃だったかn。
シマダヤの3食麺、お気に入りで常備してる。
毎週149円になってるとこで買ってる。
一昨日まで西友で155円だったかな。
塩味の平打ち麺は美味しい。
時々焼きそばにしてる。
さっとお湯をくぐらせて、粉を落としたのをフライパンでカリカリに焼いてお皿にあけておき、
同じフライパンで野菜を炒めて、塩スープで味付けして麺にのっけてる。
カロリー上げたくないのと、洗い物が面倒だからあんかけにしてないけど。
手間がちょっとかかってイヤだと思う人もいるだろうけど、普通の食べ方に飽きた人におススメ。
ググったらソフト麺をラーメンの麺として使ってる学校給食もあるみたいだ。
サミットのこだわりつけ麺、パッケージ前の方が良かったのにね
つけ麺とみ田を食べてみた人いる?
有名店だし一度は食べてみたいんだけど400円以上するのでためらってる
日清のラーメン屋さんしょうゆ味のスープに
菊水の四玉200円で売ってる麺を使うと自分の好みの味になる
黄金鯛だし白醤油、初めて食ったけど美味いな
万人向きとは言えないけど
鯛が好きかどうかだよな
すげえ鯛の風味するし
341 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/02/19(火) 22:32:54.11 ID:49Gkf5yz
アイランドの「五福星」と「どでかっちゃん」
誰か食べた人いない?
アイランドって基本ハズレはあんまりないけど
400円と少し高いのがネックだよね
アイランドは最近乱発しすぎじゃね?
日清の行列淡麗鶏しお味はいまいちだった
淡麗と謳っていても行列シリーズだからやはり味は濃いのな
薄味が好きな自分には合わなかった
344 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/02/21(木) 19:50:01.39 ID:O8EwCKRr
シマダヤはやっぱりいいね。味は袋麺より全然いいのに値段は袋麺レベルだし冷凍も出来る。
デメリットは別茹での手間くらい。
日清のこってりしょうゆラーメンとマルちゃんの油そばはたまに食いたくなる
日清の、一燈監修 つけ麺の達人 濃厚煮干鶏白湯。
麺は美味しい方だと思う。
つけ汁は・・・あれが限界なのかも。
おすすめはしません。
保守
保守
てす
保守
>>347 嫁が食べたいっていうから買ってきたけど、
2人じゃ1回で使い切れないね。
他の人はどうしてる?冷凍小分け?
洗濯バサミで冷蔵庫へ
それだけで一週間はもつよ
保
守
てすと
マルちゃん
このスレ発見してから買って美味しかったもの
サミット生一麺こだわりつけめん
大勝軒の青と麺
日清つけ麺の達人魚介醤油
マルちゃん 頂点の一杯 「山岸一雄」監修 中華そば
スープが神
シマダヤ
最後にはやっぱ菊水に戻ってしまう
自分にはここがチルド1
山岸の大勝軒ストレートタイプのスープが150円で売っていたので食べてみたがうまいな
赤い袋の大勝軒醤油味のやつで、同じく山岸の麺と合わせてみた
普段は麺とスープでかなりの値段になるから手が出ないけど
チルドのつけ麺としてはかなりのできだと思う
10年前はマルちゃん3食が100円だったから主食にしてたが
今は150円だから焼きそばかうどんが多くなった
うどんも各メーカー標準量200〜220gが
180gで当たり前になっちゃってねえ
焼きそばだけは変わらないが
食品はデフレとか嘘っぱちだ
激安スーパー探せば数軒で3色100円の生ラーメン見かけるよ
そろそろ円安で消えるかもしれないが
シマダヤのざる麺。
3食袋に変わっていたけど、麺の量も他の袋麺同様110gに減ってた。
以前のざる麺は150gだったのになぁ。
マルちゃんの方は、変わらず2食入りで150gだったよ。
日清
アイランド
370 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/03/23(土) 12:49:53.41 ID:Jb7MapQj
チルドと冷凍ならどっちが美味しい?
中野食品
高山麺業
西山製麺
山口製麺だろ
そこで生一麺ですよ
菊水一拓だな
やっぱりトナリのタンメンは秀逸だな。
野菜が必須だから罪悪感も薄れるしw
>>377 あれ美味しかったんだ
何度か見かけたけど、買わずに終わってしまった…
まだ食べてないけど、つけ麺の達人の濃厚煮干鶏白湯っていうのを買ってみた
保守
てすと
早くも近所のスーパー各店で『冷やしラーメン』ならび始めたな。
この時期はラーメン不毛の時期だよな。
各種『冷やしラーメン』か『冷やし中華』(気の効いた所じゃつけ面も)ばかりでラーメンは昔ながらの醤油と味噌しかありつけない。
何言ってんだこいつw
西友でびびった
4食入り焼きそば \97
期間限定だろうけど
>>384 それ、年末(か、もしくはもう少し前)頃から売ってる。
期間限定かもしれないけど、だとしたらとても長い期間限定だと思うよ。
386 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/04/06(土) 14:20:47.44 ID:2BKt/jCW
>>384 100玉ひとつで4人家族がディナーできるのか。
すごいな。
こういう激安品と同じ棚で、シマダヤとか他製麺メーカーの麺単体売りもあるんだよね。
そういうのって1玉70〜80円くらいするってゆー。
シマダヤの2食入り焼きそばと同じ麺っぽい、単体売りの見かけたけど、78円だったかな。
ソースがつかない分、2食入り袋を買うよりは安いけど…
もやし
長ねぎ
>>384 粉末ソースついてないという落ちではないよな?
値段だけなら近所で1玉15円でうどん・焼きそば売ってるからな
アイランド食品、博多だるま。
どうせ「チルド豚骨風味」だろ・・・と期待せずに食べたら、期待以上の豚骨だった。
飲んで帰ってから食べたから、確認のためにもう一回買ってきて食べてみる。
394 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/04/10(水) 22:27:04.51 ID:a7H5kSgl
アイランドは新作ラッシュだね
いっぱいあり過ぎて
どれを選んだらいいのか・・・
アイランドってチルドだけでも42種類も出してるのか。
全種類制覇した猛者はいるんかいのう…
てす
アイランド
保守
味噌
塩
醤油
豚骨
【悲報】 西友 シマダヤ三食が155円→178円に
カレー
ローソンストア100で特売の3食105円つけ麺ゲット
アイランドのホープ軒は微妙だよな
本物のホープ軒も食べたことないけど薄い
シマダヤの恵比寿シリーズってまずいのに消えないな
うまかった黄金シリーズは短命だったのに
アイランド食品の細麺てみんなあの半乾燥タイプなのかね
湯きりが上手くできないからぬめぬめして苦手だわ
410 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/05/06(月) 13:49:55.50 ID:wI/QL8cR
アイランドではホープ軒が一番好きかな
あと、ぜんやも好き
ただ400円と少し高いのがネックだねアイランド
色々試してみたけど、
シマダヤ味噌3食にアレンジ加えるのが、一番無難に美味い。
出汁感において、チルドでは限界がある。
市販の魚粉(煮干粉など)を、大さじ1ぐらいスープに溶かす。
ウェイパー・オイスターソース・塩胡椒で薄味気味に炒めた、挽肉・野菜を乗せる。
白髪ネギをしっかり水で締めて、ラー油で和えてたっぷり乗せる。
市販のメンマと、薄めためんつゆ味に2日漬けといた10分茹味玉があれば、ベスト。
豚・鶏・野菜・魚粉の出汁、辛さが加わって、めちゃめちゃ美味い。
必死にアレンジ書いても面倒くさそーで真似しないと思うよ
最近のマイブーム
太麺しょうゆ味の喜多方ラーメンを買ってきて
4分茹でて、添付の濃縮スープ半分とラード少々をぶっかけて
混ぜそばにして食う
豚バラともやしで十分うまくなる
マルちゃんの北の醤油とんこつラーメン、指示通り作ってもうまくねえ
札幌・西山製麺の「西山ラーメン伝味噌」、昔風の濃厚味噌ラーメンで美味い。
同じシリーズの醤油はイマイチ。なんでかな。
>>416 チルドで言うと、味噌はほとんどハズレ無いからね。
醤油・塩は、出汁感によって味がだいぶ変わる。
三食入りも味噌が一番だな
マルちゃん 麺づくりの黒コク醤油がおいしい
特にたまご麺が少し醤油色に染まってるビジュアルが最高
ただ塩分高くてかなりしょっぱいので人を選びそう
味が濃いので白飯とセットで食べるのをおすすめ
中野食品の冴麺・魚介醤油つけ麺のコスパが高いね
西友178円
このクオリティーで三食入りは驚く
中野食品は食するに価しない
正麺とかわざわさ買うとかないわw
正麺やラ王袋麺は、私にとって生麺への移行を促してくれた
良いツールでした。
頂点の一杯の山岸を食べたけど美味しいね
また半額ででたら食べてみるわ
てす
シマダヤのタンメンが周りの店から消え始めた
ちょっと前なら158〜178円で買えたのに一店舗198円しかない
買えるだけましだが
近所の西友はシマダヤ198マルちゃん198時計台158で売ってたのに
時計台が消えてシマダヤだけで158円。たまにマルちゃんも売ってる178〜198から
シマダヤが178になりマルちゃんが常時置かれ198
シマダヤが在庫分だけで扱わなくなったのかシマダヤが消えたら
マルちゃんだけで178になってた
マルちゃん一人勝ちで198になるのかな
時計台復活でまた価格競争が起こって欲しい
時計台は定価?158円の中では美味い
マルちゃんシマダヤとそれほど差が無い
てす
シマダヤのタンメンは全国的に普通に売ってるけど
はあ?
おまい、頭大丈夫か?
4日に神奈川県南部の西友に行ったけど、確かにシマダヤのしょうゆ・ミソ・塩の3種が見当たらなかった。
冷やし中華2種(だったかな)は並んでいたけど。
温かい3食麺はマルちゃんになってたような気がする(うろ覚え)。
タンメンは外食でもスーパーでも見たことがないなぁ
カップ麺のはイメージと違った、ああいうもんなのかな。
433 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/13(木) 21:01:40.90 ID:rV7IVsJu
山岸なんちゃらのつけ麺で売ってるのがおいしい
太麺で4玉で198円ぐらい ツユはついてない
それを普通に温かいラーメンで食ってる ツユなんか自分で作れるしな 行列は変態AV売るような家なんとかの店で精液臭いラーメン食う奴に任せるよ
茹でたらミーゴレンにして食っても旨い ヤキソバにして食っちまう
まあ、スーパーで半額になってたら買うだけだけどな
広島限定かもですが。
ひまわりフーズ
レモン麺の冷やし中華
美味しかった。
はっきり言ってタレは印象に残らなかったけど細麺が茹でても柔らかくなりすぎず適度にコシがあって良かった。
レモン麺てなってたけどレモンの風味はよくわからなかった。
また見つけたら買おうかなあと。
SEIYUのシマダヤ3食178円が無くなったからヤマナカで198円で買ってたけど無くなった
夏になるとラーメンはなくなるんだな
Vドラッグの3食醤油ラーメン148円が最安かな
冷やし中華に切り替えてくるところあるよね
ラーメンは一年中おいて欲しい
うちの近所じゃ、ざるラーメンばっかりになった。
>>437 どこも一押しで売り出してるね。
基本、具がいらなくて手間が省けるし、作る側の主婦層には嬉しい商品。
確かになかなか美味いけど、一カ月に一回食べればいい感じ。
最近袋麺より生ラーメン使ってるわ。
野菜をちゃっちゃと炒めてそのフライパンに水入れてスープを作る。
大して手間もかからない。
味噌味に食ラーでちょっとした店の味になる。
シマダヤ「ざる麺」は麺の量が150→110と3食袋麺と同じ量になっちゃったんだよね。
なのでマルちゃん「ざるラーメン」が3食入りになったときだけ買ってる。
胡麻ダレがボンヤリしてるんだよなー、冷やし中華の胡麻ダレとは全然違う。
最近冷やしラーメンとザル麺ばかりだな
冷やし中華の品揃えはよくない
つ【日本人なら素麺】
西友がシマダヤ三食生ラーメンからマルちゃんに変えやがった
シマダヤよりマルちゃんのほうが美味いだろ
445 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/03(水) NY:AN:NY.AN ID:SRWGQRzD
おれもそう思う
全然思わん
シマダヤ・タンメンの平打ち麺は、他メーカーでは食べられないタイプ。
しょうゆとみそは普通だけど、タンメンはシマダヤのが美味しい。
マルちゃんの謎のスパイス美味い
確かにスパイスは美味いがシマダヤとマルちゃんにそれほど差があるとは思えん
>>447 そうそう。タンメンが特別
名古屋にはスガキヤ三食というものがありまして
451 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/07(日) NY:AN:NY.AN ID:5UqNd5jn
菊水だな。食べ馴れもあるんだろうけど これよこれ となる。
スープは何を使っても自分の好きな味にしちゃうからそんなにこだわっていない。
菊水は乾麺もうまいね。
てすと
シマダヤの冷やし中華、スープはまぁ良しとするが
麺がだめだな
レシピ通りに作って、なんであんなにネチョネチョするんだよ
>>453 茹でたあと、揉むようにちゃんと洗いしめてる??
ただざるで湯切りして蛇口の水を掛ただけで水切ってるだけだとだめみたいだけど
本来の普通の生ラーメンは粉が振ってあるからな
ネチョネチョになるのは湯を多めにして湯がいて湯きりをしっかりする、
これができてないからでありすごく当たり前のことだと
行列のできる店こってり醤油
東京タンメンナトリ
埼玉ラーメンぜんや
まろやかでうまい
一気に二食食べて残ったスープは山岸一雄つけ麺専用中華麺で
やっぱデブですか?
日清のざるラーメンうまかった。
今の季節はざる中華
「蕎麦は喉ごしだ」って言ってる江戸っ子全員に是非とも味わってほしい
縮れた中華麺が喉を駆け抜ける時の快感を
江戸っ子がきいて呆れるわ
スーパーで売ってるコシのあるちぢれ麺+ダシの効いた醤油スープ
2食入り(3食入りもあるかも)で100円
これと比べたら、インスタントなんて値段的にも味的にも、食えない
夏だからラーメンの品ぞろえが一気に減ってるね。
選択肢が狭くて困る。
463 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/25(木) NY:AN:NY.AN ID:xTQlCdc8
マルちゃんの小麦の〜 ってざるラーメンみたいなヤツ、どこの店も一斉に見なくなった。
マルちゃんなんかやらかしたのか?
夏は塩焼きそばが美味いー
昨日スーパーではじめて水洗いだけで食べれる冷やし中華の麺(タレなし)をみたので買った。
夕飯に食べたけど、コンビニの冷やし中華の麺レベルを期待してたが
こりゃダメだな。1袋が2人前入りで198円したから、
生麺のタレつき3人前の冷やし中華の方が168円と安かったしリピは無し。
タレは自作するからいつも生麺しか買わないが魔が差した。これからも菊水の生麺にしとくわ。
なんだかんだで日清のラーメン屋さんに落ち着いた
つけ麺の達人うま〜
そうかな。
別にそんなに美味いとは思わんが。
あのシリーズ全部マズイ
豚骨醤油の奴は旨い
ヨーカドーで売ってた喜多方ラーメンが結構いけた
俺にはこんなので十分
マルちゃんざるラーメン、魚粉足すとうまいわ
そのままだと物足りない味
粉カツオと焼き干しをミルサーにかけたやつ使用
冷やし中華を食いたかったが、マルちゃんの冷やし生ラーメンは
その名前から冷やし中華ではない可能性を感じていたのでスルーしていた
だが思い切って買ってみたら冷やし中華だった。これ名前で客逃がしてるだろ。
味は美味い、醤油のほうが夏向けで好みだった
普通のラーメンを茹でて水でしめて食べてる
わざわざざる中華とか買わなくてもこれで充分うまい
478 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/17(土) NY:AN:NY.AN ID:s96SvxY4
冷やし中華は好きじゃないんだ、ごめん
普通の醤油ラーメンを冷やして食べるのが好きなんだ
>>476 冷やし生ラーメンとは別にちゃんと「冷やし中華」もあるんだな
ますます謎だ
確かにな
そうだよね
ホットコーヒーを冷やしてもアイスコーヒーにならないのと同じなのでは?
確かにな
よく安売り用途で並んでいる中野食品のつけ麺は麺量130gだが売値は普通の3食と変わらんので得だが
飽きるから余ったスープとか使って食っている
SEIYUにマルちゃん3食ラーメン北海道小麦使用麺が198円で売ってた
3食178円のやつ無くなるかな
マルちゃんだとタンメンも3食入りで今までと違うのが出たな。
もう少し涼しくなったら試してみるか。
>>486>>487 マルちゃんの3食入りラーメンってリニューアルしたのかね?
自分が行く西友には新しいのしか売ってなかった
3分茹での断面が四角っぽい麺のタンメンと1分30秒茹での白いストレート麺の豚骨が気になった
マルちゃん北海道小麦使用のがセールで159円だったので買ってみた。
週末に食べる予定、何か差を感じるだろうか。
今年は夏になっても3食チルド麺の扱いがあって助かる。
毎週シマダヤのを149円でセールしてくれるお肉屋さんでは、
例年夏になると冷やし中華オンリーになっちゃうので、早く涼しくならないかなと思っていたんだけど。
近所の西友は思ったとおり
3食はマルちゃんだけになって198円になったな
夏が終われば変わってくるのかな
確かにな
そうだよね
ずんどこしょ
最近売り始めた「マルちゃん醤油とんこつ3食入り」が家系ぽくアレンジできてメチャ美味い。
3食入って160円くらいだし、麺は極太だし、最高っす。
確かにね
どんどこしょ
>>494 前からあるでしょ?
パッケージ変わって味も変わったのかな?
そうだよね
新型マルちゃん3食みそ
スープの袋が手で切れない
リニューアル味噌買ったが
個人的には、残念ながら味が落ちてると感じた
特に麺の変化が大きい。風味が弱くなっている
確かにね
へーそうなんだ
ますたにを買ってきた。野菜と一緒に食いたいんだけど、
・茹で野菜をのせる
・炒め野菜をのせる
・炒め野菜にスープを入れて軽く煮てから
オススメぷりーず。ちなみに明日の昼飯にがっつり食う予定。
茹で野菜かな
とりあえず三番目のはスープの味が変わってしまいかねないので個人的には無し
炒めか茹では好みだろうけど、
ますたには濃い目の味なので、野菜はあっさりの茹でのほうがいい気がする
てかネギ以外は邪道やん
ネギ茹でんの?w
507 :
503:2013/09/05(木) 19:14:09.48 ID:q2jBSZF7
結局、長ネギを(茹でずに)スープに入れて、
もやしとにらを麺と一緒に茹でて食べました。
美味い、美味すぎる…!!
貧乏症なせいか、具が賑やかなラーメンを作りたいんだよね〜。
>>505 今週はイレギュラーで金曜定休が水曜臨休に替わっただけですが、何か?
見たことない油そばが二食入り100円で売ってたので買ってみたらうまかった
マルちゃん北の味わいガラだし塩ラーメン
プリプリの縮れ麺にタンメンとは違うあっさりのスープが合う
具はネギ、あおさ、セブンイレブンで買ったメンマだけでも美味しかった
そろそろ各メーカー新商品が出そうだけどまだ見かけないな
SEIYUの新型マルちゃん三食178円になってた
3食生ラーメンはマルちゃんよりシマダヤが好きだけど、売ってる店が少ないんだよな。
平打ち麺のタンメン大好きだよ。
>>511 わしもじゃよ。
タンメンは冷蔵庫に常備してるよん。
毎週金曜にセールで149円販売してるお肉屋さんが潰れませんように、と祈ってる。
平打ち麺は床において足踏みで再現できる
>>511 近くのスーパーはマルちゃんやシマダヤじゃなく
日清のしか置いてない(´・ω・`)
>>513 やだよ、そんなの。
平打ち具合が一定にならないじゃんw。
やっと冷やし系の扱いが減ってきたな。
にしても、ヤオコーはマルちゃん押しで選択肢が少ない…orz
ヤオコーって別売りの麺とスープが充実している印象が強い
地域によって違うかもしれないけど
ローソン100の二食入りラーメンは独特のコシがあって好きだ
リニューアル後のマルちゃん、いいな
みそとしょうゆ、スープは若干マイルドかつ風味豊かに、課長控え目
麺はコシが強くなって食べごたえが増した
ゆで時間は10~15秒ぐらい長めでもいいかも
520 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/17(火) 09:19:43.14 ID:EJiZ/3Qz
生ラーメンなら秋葉原にある肉の万世のラーメンにまさるものはない
とにかくスーパーなどで売ってる生ラーメンより数段うまい
マルちゃんの3食入って昔からあったんだな
リニューアルされてからよく見かけるけど
その代わりシマダヤの商品が店から消えてしまったね
マルちゃんがツルンツルンになったのは正麺の影響?
個人的には前のほうが好きだわ
麺のことね
524 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/22(日) 18:36:32.95 ID:jiR0jQ2T
マルちゃんの豚骨生めん上手い
マジ上手い
なにがおじょうず?
ホントつまらねー揚げ足取り
マルちゃんの醤油バーター焼きそばを食べた人います?
日清のラーメン屋さんをくどく感じるようになった
529 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/26(木) 06:28:38.69 ID:Xxw+lBuc
中野の時計台ラーメンが安くてナイス!
中野はスープが安っぽいし
醤油も味噌も冷やし中華も同じ麺だ
シマダヤの芸の細かさは感じられない
ただしつけ麺は太麺で量が多くて割安なのは良い
中野は関東西友の定番だったが
あんまし安く納入を迫るから中野側で契約拒否したんだよな
今は復活したけど
一時見かけなくなったのはそういうこと
昔はマルちゃんもシマダヤも3食特売100円だったんだよなあ
毎日食ってたな
関東の西友も中野復活してた
そのおかげかマルちゃんが198円から178円に値下がりしてた
中野のつけ麺好きだなあ
年とったのかさっぱりスープがおいしくなってきた
数年前は魚介醤油は微妙だと思ってたのに
532 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/10/02(水) 13:43:07.49 ID:AmKAnNzL
アイランドは基本的にはずれはあまりないけど
ちょっと高いのがネックだね
ホープ軒とぜんやが特に好きかな
さんざん出尽くしたと思うけど、
行列のできる店のラーメン こってり醤油 2人前
魚粉入れるとめちゃ旨い。
出尽くしたのか知らんけど、行列シリーズってあまり話題に挙がらんね
値段が高めな事があって、どれを食べてもスープは美味しい
こってり醤油味噌はたまに食べるけど美味しいな
行列シリーズは麺が少なすぎ。美味いだけに物足りなさが強烈。
アイランドは乱発し過ぎだよ
ホープ軒やぜんやが自分のところの新商品に押し出されて取り扱いが無くなった
菊水のけやきサンバル麺、なかなか美味しかった
ねぎともやしを炒めて具にしたけどぴったり
菊水の麺はいまいち自分の好みとは違うんだけど
このスープの出来はいい
ただ別添えの辛味調味料は要らなかった(辛すぎる・入れるとスープが負けちゃう)
これから食べる人は丼のはじに少しだけ入れて様子見したほうがいい
マルちゃん北の味わい・ガラだし味噌を食べてみた。
味噌が白味噌、だから甘い。これは口に合わない。
値段は倍するが、札幌西山の味噌ラーメンに戻る。
味噌は食べてないが、ガラだし塩は美味しかったな
今日は行列の海老だし塩豚骨っていうのを買ってきたので近々食べてみる
行列の鯛だし今年もうまい
マルちゃんの三食の麺がシマダヤみたいにつるんつるんになってガッカリ
前のほうが麺らしい食感でよかったのに
行列の海老だし塩豚骨を食べた
液体スープにお湯を注いだ瞬間から海老の香り(焼いた海老の殻のような)が漂ってきた
付属の海老揚げ玉を加えると香りは更に増した
海老の風味は好き嫌い分かれると思うけど、塩豚骨スープは美味しい
3分茹での太麺は鹹水臭もなくモチモチして美味しかった
行列シリーズは麺もよくできてるな
マルちゃん3食リニューアルしたんだなあ
しかしどこも売値が高い
シマダヤ3食共々150円以下にしてくれ
3食生ラーメンは貧乏人の友だったはずじゃあないか
小麦価格の値上がりでどのみち売価は上げざるを得なかったのかな。
リニューアルすることでなんとなく値上がり感を薄めるという。
547 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/10/15(火) 14:54:34.78 ID:ulQjgB39
パン屋さんでもお気に入りのパンが一回り小さくなってた
丸大のチキンハンバーグが5g減ってた
/)
///)
/,.=゙''"/
/ i f ,.r='"-‐'つ____ こまけぇこたぁいいんだよ!!
/ / _,.-‐'~/⌒ ⌒\
/ ,i ,二ニ⊃( ●). (●)\
/ ノ il゙フ::::::⌒(__人__)⌒::::: \
,イ「ト、 ,!,!| |r┬-| |
/ iトヾヽ_/ィ"\ `ー'´ /
北海道の一幻
えび味噌そば、しゃばしゃば
薄くてまずい
551 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/10/19(土) 09:01:50.08 ID:zxPiSZWR
行列のエビ豚骨、不味くはないけど
カッパエビせんだなあれは。
豚骨の風味はエビにかき消されてた
>>550 まだ食べてないけど、それの塩が家にある
他にも期限が近いのがあるから、それを食べてからだなぁ
553 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/10/19(土) 09:44:34.97 ID:55CbtizQ
フライングゲット
菊水の味噌を初めて食べた。
菊水ってけっこう美味いね。
555 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/10/20(日) 12:52:17.98 ID:+BQOXWfl
味噌ならアイランドの桑名が好きかな
麺はもちもち、スープも正統派で普通に旨い
マルちゃんの生ラーメン 醤油とんこつ めっちゃくちゃうまいよな
リニューアル(?)して麺がおいしくなった気がする
1食50〜200円で食えるのは有難いわ
各社頑張って欲しい
具はどうしる?
560 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/10/24(木) 16:15:26.22 ID:9Y5ILiVv
具は邪道
素ラーメンこそ王道
ラーメン2食入りだったらとりあえず長ネギ足すくらいで食べてみて、
もう1食は炒め野菜にスープを入れてタンメンみたくして食べる。
つけ麺2食入りだったら2玉&スープ1つで茹で野菜を添えて食べて、
残りのスープは単品の麺とあわせてつけ麺orラーメンで食べる。
562 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/10/24(木) 18:58:41.75 ID:uu1LFQlV
なるほどな それ良いアイデアだ
マルちゃんの北の味わい鶏うま醤油
あっさりスープかと思いきや、ラードと鶏油が効いてる
2分茹での縮れ麺は中華そばっていう感じで良かった
3食入りラーメンを除くと、スーパーでは行列シリーズ、北の味わいシリーズ、シマダヤの2食入りが定番になってるな
炒めた野菜(もやし・キャベツ・長ネギ等)
チャーシュー(ないときは茹でたスライス豚肉)
の2つは必ず入れてる
特に野菜は入ってないと嫌だ
たまごは?
たまごは味付け卵を作り置きしてあるときは入れる
けど気が向いたときにしか作らないからあんまり入れない
野菜炒めるときはフッ素加工じゃなく
鉄のフライパンか中華鍋使ったほうが断然美味しいよね
生ラーメンの味覚えるとインスタントがいくら美味くなっても手が出せない。
>>566そうそう何故か鉄のフライパンだと美味しくなる、肉は最初に片栗粉まぶして
炒めて取り出して最後にのっけるとヤワヤワで美味い。(ラーメン屋さんで見てマネしてる)
568 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/10/28(月) 18:00:25.15 ID:+licWAXn
そりゃ鍋への接地を極力防ぐコーティングしてんだから熱通り悪いのは当たり前
中華屋みたいに油通しすればいいよ
俺がいつも買ってるやつは安くて美味しいけど(麺とスープが最高で2食100円)
売れすぎて値上でもされたら困るので店と製品名を書かない
いや売れたほうが安くなるんじゃね?
つか書いてください
自分が買ってるのは大体一食100円くらいになるなあ
別売りだと麺が38円〜78円、スープが38〜98円くらいかな
年取って体弱ったらあっさり気味が好きになったので、スープは安いのが好みになった
それと麺はカップめん<<<<<生めん<<乾麺て感じで体の負担が軽い
乾麺(棒ラーメン)は軽いわ 消化が楽
重曹入れて茹でると物足りなさも少し解消
以上胃弱の報告でした
別売りといえば、マルエツに100円くらいで日清のスープが売ってたけど、味はどうだろうな?
菊水の一幻えびしお
塩なのであっさりしてるかと思いきや、多少こってりしてる
前に行列シリーズのえびしお豚骨を食べたけど、それをマイルドにした感じ
えびの風味も強さもどちらもそっくりだった
ローソン100の2食入りトンコツ醤油、味噌は美味いね。
麺が今市だけど値段以上の価値はある。
573 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/10/30(水) 07:35:15.02 ID:rjiy38W6
今のジャンプはソーマが看板、ひめドルとソウルが柱という感じだな
間違えた。すまん
>>572 一時期売ってた九州のメーカーのちゃんぽんが美味しかった(醤油も味噌もあったけど)
2食で100円という事もあってスープは粉末でそれ程でもなかったけど、麺がモチモチして良かった
マルちゃんの3食入りラーメンの豚骨って、ちょっとカタメに茹でたら、店で食べるようなカタメンの雰囲気ってあるかな?
豚骨は棒ラーメンをちょくちょく食べるんだけど、店でカタメで頼んだら棒ラーメンをカタメに茹でるのとはまた違った食感で美味しかった
へー
>>575 マルちゃんの豚骨食べた
袋の裏に博多風ストレートと記載されてたけど、ちょっと太いんじゃないかな
1分30秒のとこを1分ちょいくらいでちょうどよかったが、店で食べるような固めとは違うね
この麺は茹で足りない(1分以内とか)と美味しくないかも
それでも、生ラーメンの豚骨では麺もスープも旨いと思った
へー
そうなんだ
トレッサの三和で六角家、吉村家、スガキヤを買ってきた。
さっそく六角家を食べた。そのまんまだと店のには似ても似つかないんだけど鶏油のかわりにラード入れてにんにく、しょうがを入れたらそれっぽくなって美味かっただす。
ほー
与作は木を切るー
へいへい
ふむ
なるほど
やっぱり
ヨーカドーで買った日清の頑者
麺は市販のつけ麺では結構美味しい方だと思うが、変な甘さを感じてつけ汁がイマイチ…
途中から酢を入れて食べた
この商品に限らず、つけ麺のつけ汁ってクセがある
店で食べるのは好きだし、つけ汁も気にならないのに
588 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/11/09(土) 00:01:08.24 ID:74gmn1qw
日清のあんかけラーメン、結構いけるね
アイランドの元(HAJIME)は普通だった
アイランドは塩味系いっぱい出してるけど
ぜんやが一番旨いな(食べた中では)
たしかに
>>588 日清あんかけラーメン作りやすくて美味いけど、食べてる途中に酢とラー油を入れて酸辣湯麺にしてしまう。
アイランドの塩、ダルマとかの製品名あるね今度買ってみる。
インスタント袋でトンコツが美味いのは五木くらいのイメージがあります。
ヤオコーでスープ単品あるから試すのもいいかも。
日清の行列・こってり味噌を食べてみた。
日清にしてはまずまず。
太麺好きならお勧め。
593 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/11/09(土) 17:41:19.26 ID:74gmn1qw
>>591 アイランドのだるまは博多とんこつ系だよ
その人の好みによるけど、アイランドの塩なら
個人的にはぜんやが一番オススメ
594 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/11/10(日) 02:49:38.43 ID:wFyP2WGp
マルちゃん正麺の醤油を最初食べた時
冷凍の醤油ラーメンを食ってるみたいだった
スープがそれに近い味だったんだな
スープは同じ物使っているんじゃないの
そうなんですか
シマダヤの3食袋麺で、
醤油味と味噌味だけちょっと違う色を使ったパッケージのを見かけるんだけど、
味は違うのかな。
殆どのお店では少し深みのある色のタイプので、
地元の小さいスーパーでは、醤油は普通の赤で、味噌は普通のオレンジ色って感じ。
タンメンだけはどっちのお店も同じ商品を扱ってるんだけど。
>>596 気になったのでホームページを確認したけど、3食入りラーメンは
醤油、味噌、タンメン、和風醤油がそれぞれ1種類ずつしかなかったよ
つけ麺に3食入りの醤油と味噌があるから、違う色のパッケージってそれの事かな?
>>597 シマダヤの公式サイトには3種類しか載ってないんだけど、
あのパッケージと色味が違うけど、同じ調理法で食べる醤油と味噌の3食麺があるんですよ。
パッケージも片方の口が針金みたいなのでネジネジって留めてあるタイプで。
滅多に行かないローカルなスーパーで見かけたのでちょっと気になった次第。
ラーメン屋でラーメン食ってくか
と、考えても家帰って自分でつくろうと思うとごまかせる
生ラーメンじゃないと自分をごまかせない
>>598 ラーメンでそういうのがあるのか
うーん、謎だ…
広東麺食いたい時はシマダヤだなぁ。
マルちゃんより麺が好き。
>>601 自分で餡掛け作っての話しだよ。
マルちゃんは餡に負けるんだよなぁ。
マルちゃんに塩、トンコツが新しく発売されてた。トンコツはトンコツ醤油より麺が細麺に
なってるみたい。
3食入りの?
はい、3食入りタン麺とトンコツが出てるよ。
3食入りの豚骨は細麺ストレートだがちょいと太い
マルちゃんのサイトを見てたら、九州直送博多生ラーメン(麺のみ3食入り)っていうのがあるけど、これは気になる
極細ストレートと書いてあるけど、3食入りの豚骨より細いのかな
自分が住んでる地域(埼玉)では見かけない商品だ
>>607 これ冷凍庫で眠ってるわ。
ちなみに東京市部。
>>608 ゆで時間何分って書いてある?
あと製造所固有番号も教えて。
610 :
606:2013/11/14(木) 22:14:02.43 ID:gJ5M3Vch
>>607 うん、その商品
他社もだけど、豚骨ラーメン用の細麺って見かけないよなぁ…
611 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/11/16(土) 19:45:02.24 ID:MB+RVkeP
マルちゃんの生ラーメン醤油とんこつ食べた
まあ普通かな
やっぱ、日清の行列こってり醤油の方が
麺もスープもレベル高くて旨い
値段考えれば当たり前か
マルちゃんの生ラーメンとんこつ食べた
麺が生麺らしくないというか醤油などはまた違うのかな
なんか腰がないというか
614 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/11/17(日) 10:02:55.14 ID:31JZLBhh
マルちゃん生トンコツのスープが美味い、それほど脂ギトではないけど豚の旨みとか
出してる。
正麺のトンコツとかイメージしてたから余計に思う。
日清の勝浦なかなかいい
617 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/11/17(日) 15:18:57.25 ID:mnVQza+q
>>612 まあ不味くはないけど
リピートは無いなって事
旨いと思ったら必ずリピートする
>>615 インスタントで生ラーメンと比べるなら棒ラーメン辺りかな。
豚骨なら棒ラーメンの方が旨いかも。
>>615 正麺の豚骨は凄くあっさりしてるからなぁ
マルちゃん生トンコツはスープはそこそこ美味いけど麺が不味いね。
醤油トンコツの麺とは違うのかな?
>>620 とんこつ麺にはトレハロース入ってない。他は入ってる。
へー
そうなんだ
>>621 確認しました、マルちゃんの人?
トンコツスープはうまいよ。
まじか
ほんまか
ほー
ほけぇ
きょ
つく
つく
うぃーしゅっ
ここも終わりか?
かもね
かもね
そうかもね
二人
あっちゃう
かもね
641 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/11/26(火) 01:52:29.94 ID:8jGnKz9p
三食入りはシマダヤ一択!
日清は麺ダメ、スープ塩辛いだけ
マルチャン麺がシラタキみたいでクソまずい。
なんでどんどんまずくなっていくのか?
100円ローソン2食入りはうまかった。
麺のコシを追求したらシラタキか!
しらたき〜、あおぞーら、みなみいか〜ぜ〜
ひやむぎを重曹入りの湯で戻すとラーメンが出来る
ローソン100の二食入りラーメンばかり食べてる
以前は麺の食感が独特で気に入ってたんだけど(たぶん嫌う人のほうが多い)、
リニューアルされて割りと普通の麺になってしまった
やっすい味なのに飽きない
行列の鯛だし。
正直ナメてたけど、メチャうま。
麺茹で40秒ぐらいの硬めがイイ。
肴は
あぶった
イカでいい
女は
無口な
生はらめー
弱小なスーパーでマック食品の醤油・タンメン(三食)を発見@中野区
158円。
鯛だし醤油
ただの魚介系醤油。
鯛?0.1%くらい入ってるの?
天カスは魚クセぇいらねぇ。
麺はやや細で歯ざわりがよく◎。
鯛だしかぁ。
こんど見つけたら試してみるか。
>>655 試す価値はあると思うよ。
好みに合わなきゃそれまでだけど。
日清の勝浦坦々麺のチルドがみつからねー
一度しか仕入れがなかったようだ
鯛だしは醤油が勝ちすぎてて鯛の風味がよくわからん印象
まずくはないけどリピートはない
659 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/12/12(木) 21:09:21.78 ID:Uj5/9XVs
鯛は薄めの塩に限る
うまー
>>654 魚介系食べてて魚クセぇっていったい・・・・
>>660 ネットで美味いって言うから、魚介好きじゃないけど試しに食べてやったら、
なーんだやっぱり魚臭くて美味くない。鯛はもっと美味いもんだろ?入ってないんじゃないの?騙された。
てな流れ。
中野食品の時計台らーめんに塩がないのは何でだろう
663 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/12/20(金) 10:52:19.46 ID:GgnIcEmF
魚介系は人を選ぶからな
クセが強いから好きな人にはたまらないらしいけど
本日賞味でシマダヤ三食を98円でゲット。やっほーい
いいなシマダヤSEIYUがマルちゃんになってどこにも売ってない
むかし155円で売ってたのに(´・ω・`)
666 :
すぐ名無し、すごく名無し:2013/12/24(火) 23:41:57.80 ID:0sV7g6PQ
ラーメン屋ばっか行ってたけど結局は家で作るラーメンが旨い
スーパーで袋ラーメン買ってきて好きなおかずと一緒に食べるご飯うますぎ
藤原製麺の六角家食べた。
家系チルドはアイランドの吉村家をよく食べるけど、藤原六角の方が上だな。
今度からはこっちを買おう。
大阪ブラックラーメン
ゲテモノかと思いきやうまい
今年一番の新商品
薄口なんかいらんかったんや
ほう、今度安売り見かけたら試してみるか
テスト
日清 勝浦タンタン。
2回買ったけど、4食全部嫁に食われた。
味にうるさい嫁が気に入ったらしい。
まあ、自分はまだ食って無いわけだが。
たまに見かけるものの、勝浦タンタンはスルーしてた
今度買ってみるかな
行列シリーズの担々麺は結構美味しかったよ
個人的にはもうちょっと辛くてもいいかな
タンタン
タンタタ
タタタタ
タタタン
タラタラしてんじゃねーよ
ばぁぶぅ〜
近所のスーパーで、行列シリーズ大量に入荷。
豚骨、和歌山などが二食380円の中、唯一280円だったのを買った。
日清 行列 復刻徳島。
濃い目240ccに希釈したスープで豚コマを煮て、メンマと一緒にドンブリへ。
1分30秒で固めに茹でた麺の上に、卵黄。
近場に徳島系ラーメン屋できたばっかだけど、これあれば用は無いわ・・・
大変だな
貧乏で・・・
ブラックラーメン、普通の醤油ラーメンだったわ
シンプルな味が欲しい時には良いかもね
無いわ
だったわ
語尾を上げて読んでみよう。
ここはおかまだらけ。
684 :
すぐ名無し、すごく名無し:2014/01/10(金) 07:00:14.66 ID:Zxsl5E9U
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
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ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ラーメンでは無くてパスタなんだけど
マ・マーの海老と小柱の魚介醤油味
魚介混ぜそばみたいな感じで旨い、パスタとラーメンの線引はどの辺りなんだろ
>>687 日清の「つけ麺の達人」って確かデュラム粉2割配合じゃなかった?
かん水使用の有無で線引きしたほうが適切だと思う。
つまらない自問自答
>>688 wikipedia見たら、定義が書いてあったよ。
要約すると、ラーメンもパスタも同じ。
うどん ひやむぎ そうめん みたいなもんか
行列スレ子房
693 :
671:2014/01/13(月) 18:38:47.29 ID:V5fJJYmo
日清 勝浦タンタン。食べてみた。
すごく美味いという程ではないけど、挽肉効果もあってかなかなか美味かった。
挽肉と野菜を炒めて、スープと麺入れれば完成。フライパン一個で作れるし手軽。
タンタン
タタンタ
696 :
655:2014/01/14(火) 21:55:32.69 ID:x2L5BDGP
鯛だし醤油、たまたま近所のスーパーに入荷したので試してみた。
あっさり系が好きな自分にはこれは結構当たり。
好みはわかれるかもだけど、ちゃんと鯛のだしもきいている。
細麺も美味しい。
買う銘柄を幾つか決めてるけど、其の中に入れることにした。
恋かな
Yes!
恋じゃない
700 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:8) :2014/01/15(水) 09:27:38.22 ID:hSml0mwN
700GET
701 :
すぐ名無し、すごく名無し:2014/01/15(水) 17:26:03.05 ID:yU4wYMmh
麺はうまいと思うがスープがあれなやつ多いから結局粉末スープのカップめんに戻る
Yes!
カップめんwwwwwwwww
究極の貧乏舌の登場だなwwwwwwwwwww
濃縮還元は信用できる
一杯400円くらいのかっぷめんって食べたことないな
2食298円の生ラーメンで十分
>>703 安いものを美味いと感じられる舌もってると、ある意味幸せだよ。
俺はもう戻れない。
本物のラーメン屋を越えた味
二郎なんて豚の餌食ってられるか
二郎はラーメンじゃないんで…
ごめんねジロー
トビマス トビマス
今まで
菊水の一文字(塩)が旨かったから
今度はけやき(味噌)を食べてみるか
アイランド食品のホープ軒。
もう少しカエシが効けば、ラーメンショップで食べるラーメンと変わらないね。
捨て値でセールされていたサンバル麺 菊水
正直マズイし薄い
これなら鉄板シマダヤの3玉シリーズのが全然うまいしCPもいい
2玉のが上手いけど、油が多いので好み次第
716 :
すぐ名無し、すごく名無し:2014/01/19(日) 17:16:55.02 ID:vAo8cqCD
スープがあれだって言ったら貧乏人扱いされてるんだがw
チルドコーナーに売ってるスープの味が凝縮されたチャーシュー味玉はもっと無理
>>716 そこじゃなくて、カップめんのくだり。
カップめん=100円=貧乏人、って連想。
まあ、ネガティブ発言には、ネガティブ発言が帰ってくるって事だね。
三食に付いているスパイスやかくし味を使っている人いるの?
あんなのいらんわ
>>718 自分も捨ててる。
昔からのユーザーには「これ!この味!」ってなるから、付けてるんじゃないかな。
別袋だし、好みで入れれば良いと思う。
それをすてるなんてとんでもない!
もったいないから入れてるわ。
スパイス小袋つけてるところは
つけてもつけなくても美味しくないんだよ
スープ開発にやる気がなくて最後に化調で整えましょって意識のとこだからマズイ
実際に化調まじりの市販だしを数種混ぜるとそこそこのラーメンスープもどき作れたりするよ
シマダヤのタンメンについてる小袋は、すりゴマみたいなのだから使ってる。
味が強烈に変わるわけではないけど、
ショウガとニンニクもすり下ろして入れてるので、何となく色々入っている感じが美味しそうに見えるよ。
棒ラーメンシリーズって結構うまいよな!
小袋って、マルちゃんに付いて無いから、シマダヤだろ?
俺は普通に使うけどね。
文句言うなら最初からマルちゃん買えば良いだけ。
>>721化学調味料をそこまで嫌いって可哀相だね。
てかさ、スープに普通に入ってるだろ。
スパイス小袋は
他社との差別化サービスなんだよ
たとえ味の素入りでもな
具体的に中身は何なの?
マルちゃんの醤油に入っているやつじゃないの?
前買ったとき無くなってた気がするけど
小袋は胡椒が入ってるのが多いと思う。
アイランド、銘店伝説 博多 だるま
これかなり美味しい、気に入りました。
茹で卵、海苔、紅生姜でうまかったです。
へー
そうなんだ
アイランドの吉村家、ホープ軒、
日清の行列の出来るラーメン屋のコッテリ醤油が好きだ。
ラーメン屋に行くのが凄く減ったなぁ。
ラーメン如きに1000円とか糞高い
6−700円程度だと質の悪いのもあるし
生タイプラーメンの味を直すとかなりうまいからね
外で食うのは気が引ける
>>733 うん、最近のチルド麺はレベルが上がって、トッピングをちゃんとすると店と遜色ない物ができちゃうもんな。
俺も店に行かなくても満足しちゃってる。
S&Bのざく切りにんにくでコッテリ醤油系を食うのが好き。
店だと、少食な俺にはちょっと多いし、
最近のチルドはバカに出来ないレベルだしで、自分も家でラーメンってのが大分増えたなぁ。
なんという俺。
休日に外出することがほとんど無いから、
最近の休日ランチはもっぱらラーメンチャーハン作ってるわ。
今日休みだから、昼にチャンポンとメンマチャーハン作るよ!
負けてるのがトッピングだけだからな
>>739 トッピングではチャーシューはぶっちゃけ一番簡単
保温鍋(シャトルシェフ)でバラと肩なら3〜4時間ぶっこんで
モモなら80度で一時間半、それで別に作ってたチャーシューダレにぶち込んで半日でok!
タレは冷凍して月一でチャーシュー作りながら火にかければ継ぎ足しで何年でも持つ
もう5年物になるとタレをチルドのスープに足すだけで美味いラーメン屋並み
トッピング自作で一番難しいのは乾物メンマ
食感が近いからいつもIYのPBメンマで代用してる
生ラーメンって、冷凍しても大丈夫?
多分、賞味期限て、スープよりも生めんの問題なんですよね?
冷凍しても、賞味期限数日後以内には食べるつもり。
菊水の「お楽しみ袋」(3種類の味。計6食)定価980円が700円になってたので
お買い得かも、と思わず買ってきた。
賞味期限が7日までだが、「コク味噌」「コク醤油」「えびそば」と
みな濃厚な味。毎日連続して食べるとさすがに飽きる恐れがあるので
2食ぐらい冷凍して、間隔をあけて食べたいと思ってる。
>>741 冷凍しても全然変わらないよ。食べる時は凍ったまま30秒ほど長く茹でれば良いだけ。
わざわざ冷凍なんかする必要なし。
賞味期限+2ヶ月くらいなら余裕で食える。
賞味切れ2ケ月って大丈夫なの? w
おれはせいぜい賞味切れ1週間から10日位かな
>>744 腹が丈夫なんだろ。
もしくは匿名掲示板だから適当なことを言ってるだけ。
賞味期限を過ぎると味が明らかに劣化する
生めんや餃子の皮って、賞味期限かなりすぎても平気なんだよね
どんな保存料入ってるんだろーと時々怖くなる
ノンフライの昔ながらの乾麺が一番安全なのかも
食べたあとの胃の負担も乾麺は断然少ないし
元々腐りにくいってことじゃないのかなあ・・・
粉のままの小麦粉なんか何年経っても全然平気
水分を含ませれば話は違うだろうが、要はそういうことじゃ
小麦粉、塩、酒精が原料表示されてる餃子の皮をよく使うけど、
賞味期限6日過ぎたら、表面に変なガラが出てきたよw、よーく焼いて食べたけど。
でも3食袋麺だと、それなりに密封されているから賞味期限10日〜2週間過ぎても大丈夫だった。
ただ冷蔵庫への入れ方次第で、ちょっとペチャっと潰れたようになっちゃうことあるよ。
>>748 確かに何年経っても平気、というか、開封してもちゃんと冷蔵庫にいれておけば大丈夫だけど、
使うとちょっと風味は落ちてるような気がする。
>>747 どんな食品でも賞味期限はかなり過ぎても腐ってない限り食える。
あくまで賞味できる期限だからね。
最近のテクノロジーを使った冷蔵庫に入れておけば食えるという意味で生麺は半年でも1年でももつ。
でも味は変化している。
メーカー推奨の味で食べたいなら賞味期限は考慮すべき。
哀れすぎるほどの貧乏スレ
シマダヤの味噌3食入りのスープをより上質にするレシピないか?
頼む!
流石に一週間位経ったのは捨ててる。
>>752 豚ひき肉を炒めてそのまま浄水器を通した水を投入。脂が多い場合は少しキッチンタオルで除く。
白髪ネギか普通の刻みネギを多めに投入すると美味しいよ。
途中でラー油垂らすと、また美味しい。
豚ひき肉は50グラムくらいが丁度いいかも
あ、あとひき肉炒める時に少し胡麻油使うといいよ。
そんだけ?
折角レス頂けたのにこんなこと言って申し訳ないが。
俺はもっと味噌追加とか、醤油を少し足すとかそんなレシピを創造していたが、
今度やってみる!
なんかすまんw
が、ベーシックかもしれないが美味さはかなり上がるんで試してみてw
いえいえ、ありがとう!
シマダヤまじCP凄すぎ!
シマダヤは名人おすすめシリーズ好きだったのに
数年前に無くなっちゃったな
恵比寿シリーズは微妙だし
>>757 仕上げにごま油を一垂らしすると、加熱してないごま油の香りがパッと立つよ。
炒めに使うと、風味は残るけど香りが飛んじゃうんだよね>ごま油。
野菜を摂りたいときは、
深めのフライパンで軽く野菜を炒めて、そこに味噌スープの素を投入。
野菜からも水分が出るので、本来使う量より少なめの水で調整して、
軽く煮込んでから麺にかけて食べても美味しいよ。
3食タンメンについてる「かくし味」の小袋は、味噌ラーメンにも合うので、
使わないのがあったら投入するといいと思う。
シマダヤ、使い勝手が本当にいいわ。
あなたのリードで
島田も
>>761 おぉ!
なんと、炒め野菜のフライパンにお湯とスープダネいれて作るとな
新しくもあり、町の中華屋さんぽい感じな調理法
ちょっと鱗
炒めすぎると、野菜がしなって残念だけど調整すれば行けそうですね!!!
大好評のシマダヤだけど近所で見たことないのが残念
それは残念だな、どんな田舎かしらないがスーパーで無いか?とそれとなくしつこく聞いてみれば入荷担当が入れてくれるかもな
ただし、過剰な期待は禁物、だがCPは凄い
きっとマルちゃんに奪われちゃったのよ。
揺れる〜
チークダンスの
マルちゃん生ラーメンとんこつってもう売ってないの?
>>767 お前のところがどんな都会か知らないがうちの周りはマルちゃんだらけだよ。
あえてどことは言わん。
悩ましさ〜
寒い時は味噌が温まるわ@東京
スーパーの無いような商業エリアじゃねーだろうな Lol
限界集落とかで週1にスーパーの移動販売がくる過疎じゃね。
>>766は糞みたいな奈良だけど、2,3ヶ月前に一度見た限りだよ
マルちゃんと日清が主で、あとは菊水やトップバリュくらい
>>771 売ってるよ。
うちの近所だとマツキヨで売っている。
うちの近所だとベイシアにシマダヤ置いてあるな。
シマダヤは麺が旨い。
今 見ないけどメンマラーメン好きだったなぁ。
まあ言わずもがなだけど
トップバリュ 醤油とんこつ 2食入り
気になってたんで買って喰ってみたけど、豚骨の味はしなかった
158円じゃ仕方ないか
残った1食は今晩野菜や肉でちゃんぽんにするよ
782 :
すぐ名無し、すごく名無し:2014/02/12(水) 10:35:32.63 ID:NGby4OXk
たしかにダマシヤは麺が美味い
でもスープは日清かなぁ
シマダヤの三食入りタンメン、最近見かけない@西友。
どこか売っているところはないもんだろうか。
あの平打ち麺が好きなんだ。
>>783 こういう大量流通食品って、メーカーHPとか見ても置いてある店わかんないのが面倒だよね。
某スーパーで一度、取り寄せたいって言ったら、一箱単位ならって言われたし。
メーカーとかスーパーの本部とかに電話したら、教えてくれるのかな。やったことないけど。
所詮、ナマポの常食だよな。
自己紹介乙彼
787 :
すぐ名無し、すごく名無し:2014/02/14(金) 20:31:04.73 ID:uYGjY8z2
シマダヤのは大手スーパーだと恵比寿ラーメン?が多いんだよなあ。
3食入りはウチの近くだとコモディイイダで良く見るけど、全国展開の店とは
いえないか。
シマダヤやコスパは凄いけど、無いならマルチャンでも問題無いじゃやん
たれにラードが多いけど、調整するか・不要なら入れなきゃいい
横浜だけどシマダヤはあんまりうってねーな。マルちゃんばっかり。
上でも書いたけど、ベイシアは置いてたな、シマダヤの3食。マルちゃんも嫌いじゃないけどね。
タンメン無いとダメだよね。
旧)タカラヤ、現)ロピアって肉屋で、
毎週金曜日にシマダヤ3食麺(醤油・味噌・タンメン)を149円で売ってる。
ありがたや。
セール日以外は168円、激安じゃないけど、やっぱり3種類置いてくれてるので、買うときは買う。
近くのスーパー。
シマダヤ・マルちゃん3食など定番系は揃ってるけど、行列とか高めのラーメンがほぼ置いてない。
前は置いてたんだけど・・・地域的に売れないのかな。
まぁいいじゃない、油が多くて 高いだけが殆どだから
スープを少々調整するか具で調整すればかなりいけるパフォーマンスは備えている
>>795 とりあえずシマダヤ醤油を買ってきて、肉野菜炒めあんかけをかけて食ってみた。
思ったより薄味になった・・・不味くはなかったけど。
アレンジは奥深いけど、難しいね。
>>796 一回で中々上手くはいかないね
最短でも2−3回繰り返して調整しないと
自分の好みの味方向に調整するには、その1回目のレシピをベースに
何処から調整すればいいか、お湯の量、味の濃さ、湯で具合
考えることは沢山あるけど、料理スキルので引き出しがあればなぁと思うことはよくある
>>796 シマダヤの醤油味はアレンジで薄くなりがちだと思う。
タンメンと味噌の方が上乗せしても味が薄くなる失敗は割りと少ない気がする。
>>797 正直、シマダヤにあまり手をかけるほど、麺もスープも大好きな系統ってわけじゃないんだ。
本当はもっと手軽にアレンジしたいところ。
色々アレンジするなら、大勝軒の方がやりがいがあるかな。ラーメンとして。
>>798 確かに、作ってから気づいた。シマダヤ醤油は、ノーマルのギリギリさっぱり感がいいんだと思う。
目指すとしたら、甘辛系の追加味付けかなぁ。
味噌は辛い系のトッピングとか、魚介系のインスタントだしの素とか、選択肢が広いと思う。
塩はどうも、触手が伸びない。食わず嫌いだけど。
>>798 シマダヤのタンメンは野菜を入れる前提で味作ってるから、素ラーメンにするとしょっぱい。
>>800 確かにそのままだとしょっぱいかもね。
私は今の時期、白菜をたっぷり深めのフライパンに入れて、
そこにスープの方だけ投入して、料理用酒を少し足したら火をつけて蓋して放置。
白菜がクタクタになったとこに豆板醤少々入れて、
麺が茹で上がるちょっと前に、残していた油の方も投入、時々追加でごま油も。
どんぶりにクタクタ白菜を入れて、そこに茹った麺を投入。
白菜は300〜400gくらい使ってるけど、味が薄いと思うことはあまりない。
豆板醤を少し入れているせいもあるだろうけど。
フライパンにゆで汁を入れちゃえるので、洗い物がラク。
近くのケーオーには置いてたな
明星 チャルメラ ちゃんぽん
此れだけは確かに美味い
禿しくスレチ。
消えろ!
>>804 替え玉4玉いけるな
生の豚骨ラーメンで1番美味いのは何?
>>808 アイランド食品、博多だるま。
マルちゃんの豚骨も評判いいけど、自分は食べてない。
>>809 さんきゅ
なかなか見かけないな
他にはあるかな?
ここは無職の一人芝居スレです。
マルちゃんってどれも麺がいまいちだから買う気しない
>>811 これ安いしうまいじゃん
東京にはとんこつラーメンいろいろ売ってない
そうなんだよね
豚骨ラーメンは売ってても白濁した九州豚骨タイプはあまり見かけない
ここは無職の一人芝居スレなんです。
生ラーメンのとんこつラーメン。
川崎だけどマルちゃんしか無いよ。
マルちゃんが美味いとは思わないけど選択肢が無い。
小学生か痴呆老人が書いたようなレスだなぁ。(笑い)
>>818 君は何を求めて、このスレに書き込んでいるんだい。
>>819 君は何を求めて、このスレに書き込んでいるんだい。
>>820 え・・・チルドラーメンの情報だけど。君は違うの?
>>822 え・・・チルドラーメンの情報だけど。君は違うの?
ロー100の生チルド味噌が美味すぎる、2食で100円・・トンコツ醤油もお勧め。
>>827 仮に美味いとしてだ。
ローが自力で作れるわけが無い
企画はローだとして製造メーカーは何処だろうな
汁なし担々麺
アイランドと日清を食べ比べてみた。
アイランドの圧勝。
スパイスの香りと辛さが絶妙。
日清のは肉味噌山椒だな。
一応具入りだけど、タレがまずいからどうにもならん。
博多だるま売ってねー
野菜嫌いには夢の商品
子供の頃に知った時は衝撃だった
その時の歓喜が今でも続いているのか大好きだ
スーパーで時期はずれの冷やし中華を置いてるけど何か流行?
昨日久しぶりにシマダヤ見たと思ったら冷やし中華だったわ
836 :
すぐ名無し、すごく名無し:2014/03/16(日) 07:20:52.35 ID:yME/RWSQ
菊水の汁なし担担麺買ってみた。
当たりかハズレか。後で食べてみる。
シマダヤの醤油と恵比寿って違いある?
>>833 チルド麺には具材が付いてないでしょ
生ラーメン、チルドラーメン全体の話
お店のラーメンは野菜入りだったから
お店のようなラーメンが野菜抜きで家で食べられるのが嬉しかった
スーパーでシマダヤがマルちゃんに変わってた
神奈川はどこ行ってもマルちゃんだな
841 :
837:2014/03/18(火) 22:16:20.94 ID:UbSLA4vy
菊水の汁なし担担麺、食ってみた。
麺はプリプリだし、餡は辛くない(付属のラー油全部入れて)けど美味い。
ただコレ、冷やし前提なのね。作り方見て気付いた。
餡は少し湯銭してみたけど、冷えた麺に乗せるとあんま意味なし。
あと1食残ってるから、温かく食えるかどうか試してみる。
ラー油追加と、山椒トッピングも。
>>841 あれって同シリーズのジャージャー麺の餡に
ゴマ足しただけって気がする。
ジャージャー麺の方は温麺でも冷麺でも作れるね。
シマダヤをネットで売ってるところない?
チルド製品をネットで買おうなんて、お金持ちだな。
>>843 ヨーカドーがネットショップやってるから、あるかも。
ただ、近くに店舗が無いと配達してくれない。
他にも、大手のスーパーが近くにあれば、そこでやってるかも。
>>844 俺も金持ちだからネットでチルド麺買ってるよ
ナマポ常駐さんの常食かも。
普通の醤油より好き
だけど細麺だから茹で過ぎに注意してる
アイランドの龍ちゃん、中々旨かった
スープは行列のこってり醤油に近いかな
麺はこっちのほうが匂いが無くて好み
スープも麺もホープ軒よりいいかも
シマダヤの生麺シリーズ売ってるスーパー発見!
いつでも買えるぜ
マルちゃんの「ななし」旨かった
賞味期限2か月過ぎてたけど('A`)
ローソンストア100の2食入りラーメン旨すぎ
特にしょうゆ
下手なラーメン屋より絶対旨い
褒め殺しかw
ロー100の味噌は三食並のレベルで使える。他の味はしらん
俺は醤油が好きだな
近所に四食入り160円があるから最安値ではないんだけど
しょっちゅう買ってしまうな
4食入りって珍しいね。
袋麺って2食か3食しか見たことないや。
3食入りも多少工夫と味の補填すれば600円前後の味にはなるが
外で喰らう、600円前後のラーメンはそれなりに価値はある
家で、手軽に食いたいときにはかなり良いね
ただ、シマダヤ、マルちゃん以外で2食売りのコラボっぽい商品は、値段の割りにイマイチ感満載(w
マルちゃんばかりになったな
藤原製麺 六角家つけ麺
これがチルドの味?って位うまかった
リピートするぞ〜
つけ麺の癖に少ないし1食250円は高杉だよw
>>860 え!たけー
私しゃ298で買ったんだけどな
野菜ラーメン 旨だし白湯塩味
カップDeレンジなチルドラーメンが
スーパーの安売りで250円くらいだったらかなりお得感なCP
>>862 公式サイトから消えてるっぽいから製造終了だと思う。
博多だるま食べたけど
>>811のこれと対して味違わなかった
値段がだるまのほうが倍だから
>>811でいいや
加ト吉の冷凍ミソが想像以上に美味い。スープのミソのブレンドがベスト、麺もモチモチの
太麺、ミソ系では一押しの一品。
スレチなんだよ
冷凍スレへ逝け
>>869 食べてみたいけど何処で売ってんの?
>>870 美味ければ問題ないお前が来るなよクソデブ・
>>870 チルドは範囲内だよ?
つまんない管理厨してないでネタよこせアホチン!
オマエは冷凍とチルドの区別もつかん朝鮮人か?
トンスルでもでも飲んでもちつけよ低血圧野郎
オマエの国の酒なんか飲みたくねーよw
>>871 ロー100で加ト吉味噌買ってきた、明日にでも食べてみる。
年末年始ぐらいは、行列シリーズなど、色んな商品が出回ってた。
色々試せて楽しかったな。
ここ一カ月ぐらいで、3食入りとかの定番だけになった。
温かくなるから、ラインナップ減らしてるって事なのかな?
税込み178円の三食ラーメンが170円(税別8%)になった
三食の塩焼きそばをクックパッドのとおりに餡かけ焼きそばにしたらメチャ美味かった
喜多方ラーメンのちぢれ麺うまい
暑くなってきたので、ちょっと素麺にも浮気してみるぜ
アイランドの龍ちゃん、チルドの豚骨醤油では一番おススメ
一度だけ買ったスーパーもそれっきり入荷してないようで
手に入らないのが残念
くるりんぱ