揖保乃糸(そうめん)(素麺)(ソーメン)

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1すぐ名無し、すごく名無し
なぜ揖保乃糸以外にまともなソーメンが無いのか?
2すぐ名無し、すごく名無し:2011/10/11(火) 19:53:46.11 ID:7ESIlQ8z
揖保乃糸ってそんなうまいの?
つゆの味で旨さが変わるだけのような気がして安い素麺買ってた
3すぐ名無し、すごく名無し:2011/10/11(火) 20:01:36.39 ID:OQ+GHy3q
お前が揖保乃糸しか知らないだけ
4すぐ名無し、すごく名無し:2011/10/11(火) 20:04:54.85 ID:s54kbpTX
>>3
マジで?
揖保乃糸以外に美味しいソーメンってあるの?
5すぐ名無し、すごく名無し:2011/10/11(火) 20:18:15.98 ID:OQ+GHy3q
そうめんを大別すると、手延べそうめんと機械そうめんに分かれるが、
後者はラベルにどんな謳い文句が書いてあっても基本的に安物で味もそれなりのものしかない。
逆に"手延べそうめん"と書いてあるものなら、大抵のものはそれなりに食える。

ドンキで198円で売ってる島原そうめんは揖保乃糸ほどではないが十分にうまい。
香川で作ってる島の光というそうめんは揖保乃糸よりうまいと思う。
ただ島の光はあまり広く流通してないから通販でないと買えない。
6すぐ名無し、すごく名無し:2011/10/17(月) 00:19:42.84 ID:dr6IQExU
ソーメン熱いにゅうめんにしてもうまいよね
かたいめにゆがいて水洗いしたソーメンをかけだしに
入れて煮込んでいただく
7すぐ名無し、すごく名無し:2011/10/25(火) 21:07:17.64 ID:NT2Fvu+a
そうめんて外で食うとやたら高くつくよな
なんかしらんけど
8すぐ名無し、すごく名無し:2011/10/26(水) 07:51:16.56 ID:LhmwfmeW
揖保乃糸は高いが美味いぞ!!
食べ比べれば段違いの差に気付くはず

一度食ったら他のは食えんな
9すぐ名無し、すごく名無し:2011/10/26(水) 20:22:14.92 ID:1xFj0B5Z
ほとんどの人はそう思ってるよな、たぶん

揖保乃糸と比べると他はゴミみたいな味わいだから
みんな揖保乃糸を買う

腹満たしたいだけなら安いうどんでも買えばいいし
10すぐ名無し、すごく名無し:2011/10/27(木) 23:59:09.02 ID:ttHXb1m+
ttp://www.asahi.com/national/update/1027/OSK201110270210.html
そうめん「揖保乃糸」、天日干しを自粛 原発事故後
2011年10月27日23時34分

手延べそうめんの全国ブランド「揖保乃糸(いぼのいと)」の生産業者らでつくる
兵庫県手延素麺(そうめん)協同組合が、東京電力福島第一原発事故を受け、
めんを屋外で乾燥させる工程の「門(かど)干し」を自粛している。

組合は「品質に問題はないが、風評被害や消費者の安心を考慮した」と説明している。

組合によると、揖保乃糸は約470業者が年間約2万トンを生産しており、手延べそうめんでは生産量全国一。
近年は屋内乾燥が増えているが、約100業者が門干しで乾燥させているという。

しかし、組合は原発事故後に門干しの自粛を決め、今秋も継続している。
放射性物質や線量の測定はしていないが、組合の長谷川邦男営業部長は
「自粛解除は状況を見ながら判断する。屋内乾燥でも品質に影響はない」と話している。

11すぐ名無し、すごく名無し:2011/10/28(金) 14:05:49.70 ID:5fGR7XKu
いぼのいとうまいけど
めんつゆで食べる以外どうやって食べる?
めんつゆ飽きたし、在庫処分しなきゃいけないし。
12すぐ名無し、すごく名無し:2011/10/29(土) 19:56:44.24 ID:K3rsF15m
味噌汁に入れるとうまい。朝めしに素麺入りの味噌汁最高。
13すぐ名無し、すごく名無し:2011/10/30(日) 00:48:51.04 ID:XpZmQV+i
めんつゆ薄めにして梅干し入れると超うめえ
14すぐ名無し、すごく名無し:2011/10/30(日) 03:03:12.63 ID:wCOS1u2l
揖保乃糸の特徴
・でん粉を添加しているので小麦粉の風味が弱い
・でん粉を添加している為小麦粉だけの他の素麺より細くする事ができる
・麺が細い為にゅうめん、汁をかけた冷やし麺には合わない(つけ麺一択)
・ブランド意識が強いせいか他の素麺より高い

俺は好きだよ
15すぐ名無し、すごく名無し:2011/10/30(日) 03:12:10.54 ID:wCOS1u2l
>>4-5
にゅう麺にするなら富山の大門素麺が小麦の風味が強くちょっと太めの為美味い
ただ、大門素麺も通販ぐらいでしか手に入らず、値段も高い

麺は各地域によって特色が違うので優劣はつけ難い
その特色の違いにより用途も変わる
16すぐ名無し、すごく名無し:2011/10/31(月) 02:23:14.84 ID:8XfVoq0Z
豚骨ラーメンの替え玉に揖保の糸を使ってみたら、思った以上に良かった。
17すぐ名無し、すごく名無し:2011/10/31(月) 21:18:02.69 ID:ZQ6p4wYT
それ、いいかも
18すぐ名無し、すごく名無し:2011/11/01(火) 15:10:44.51 ID:nIU9o1v1
スーちゃん・・・・
19すぐ名無し、すごく名無し:2011/11/03(木) 16:01:38.99 ID:Qa5iU5Wr
>>11
水気を切ってから炒めて醤油で味付け。焦がさないように油を結構使うが旨い。
油にラー油なんかを入れると辛口でまた旨いよ。
面倒で野菜とかは入れたことないんで、バランス考えるなら自分で改良してくれ。
20すぐ名無し、すごく名無し:2011/11/04(金) 21:35:36.97 ID:QINjAo9i
>>19
最近流行、もしくはちょっと時期を逃した感のある食べるラー油で
炒めるというか、和えると凄いおいしいよ。
好みで醤油で風味付けとかしても良いと思うけど
食べるラー油って思いのほか塩分強いので注意。
21すぐ名無し、すごく名無し:2011/11/05(土) 20:37:03.77 ID:EipYwZqs
流行に疎い俺でも食べラーはオワコンだと思うw
22すぐ名無し、すごく名無し:2011/11/07(月) 22:31:38.61 ID:qZ1zMxqQ
普段からラー油を多用するおれには食べるラー油ブームには本当に迷惑だったたな。
普通の素麺のめんつゆにラー油を入れるのも美味しいぞ。
わさび使いの人が多いだろうが、気に入る人も多いんじゃないかな?
23すぐ名無し、すごく名無し:2011/11/08(火) 21:59:06.49 ID:M+tp0OSc
ラー油と食べラーを同列で語るな
24すぐ名無し、すごく名無し:2011/11/12(土) 21:02:12.25 ID:j5S/KGLL
>>12
ソーメンの味噌汁うまいよね
かためにゆがいた味噌汁に入れる
具は茄子だけだがまじうまい
25すぐ名無し、すごく名無し:2011/11/12(土) 21:58:25.14 ID:JmKfYNUT
>>24
>かためにゆがいた味噌汁に入れる

あちゃー味噌汁ゆがいちゃったよ。しかもかために。

26すぐ名無し、すごく名無し:2011/11/15(火) 03:08:11.62 ID:5uVI2MOX
親戚が作っていたから、よく食ったな。
飽きたら、ぶっかけ素麺とか、ソーメンチャンプルか油ソーメンで食ってたな。

http://www.ibonoito.or.jp/recipe/a_wafu01.html
にいろいろ載ってるよ。

27すぐ名無し、すごく名無し:2011/11/16(水) 20:54:13.83 ID:4F6kDnhh
>>26
ほとんどソーメン脇役じゃね?
なんか違う
28すぐ名無し、すごく名無し:2011/11/17(木) 16:23:27.80 ID:cQI2PccX
確かにうまいんだけど
尋常じゃ無いぐらい塩っ辛いからなぁ

冬は液体みそラーメンのスープ買ってきて
煮麺にするとうまいんだよなぁ
29すぐ名無し、すごく名無し:2011/11/17(木) 16:38:17.93 ID:fBdBmarY
三輪そうめんの方が細くてうまい
揖保の糸は嫌い
30すぐ名無し、すごく名無し:2011/11/17(木) 18:20:18.65 ID:Ks778KBY
味噌汁に入れると旨い
31すぐ名無し、すごく名無し:2011/11/20(日) 22:40:50.65 ID:o0RTLsBn
素麺って吸い物に入れてもも合うよな。
32すぐ名無し、すごく名無し:2011/11/21(月) 01:11:30.41 ID:FZusfNPE
759 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/28(月) 23:36:48
揖保の糸、島原、三輪、小豆島・・

 それらの名前を冠した商品のうち、国産小麦使用のものは、一握り。
 外国産小麦使用のキーワード
  「厳選された小麦」「良質の小麦」
  「国内産小麦使用と記載できないからといって、「厳選」って何よw
33すぐ名無し、すごく名無し:2011/11/21(月) 11:05:28.44 ID:7IA7rZrP
麺類にすべて言えることは「かけ」にすると麺が伸びて台なしになるって事だな

純粋に麺を味わいたいなら「かけ」はないのさ
34すぐ名無し、すごく名無し:2011/11/21(月) 20:36:46.01 ID:XiTU5GN2
日本の小麦が麺用に適してないからだろ
商品の質を落としてまで国産にこだわる必要もあるまい

って同じような事をロイズが言ってた
35すぐ名無し、すごく名無し:2011/12/06(火) 19:18:40.69 ID:In1Gvr+h
>>32
国内産小麦って書いてないだけで今は内麦の割合が増えてるよ。
前の値上げ時に内麦は価格の上がり幅が少なかったから
同じ商品を作っても外麦より利益率がいいんだこれが。

36すぐ名無し、すごく名無し:2011/12/26(月) 14:19:27.05 ID:vq3TG6Jv
たしかにソーメンは揖保乃糸の一択だな。
これ食うと他のが食えなくなる。
多少高くても揖保乃糸しか買わない。

でも、板違いじゃね?このスレ
37すぐ名無し、すごく名無し:2012/03/24(土) 05:01:48.59 ID:NDRL2PXw
揖保の糸が出してる中華麺のしょうゆ味スープつきのがうまい
龍の夢っていう名前で売られてる
38すぐ名無し、すごく名無し:2012/03/24(土) 06:49:53.13 ID:BiycIdcD
板違い板違い板違い板違い板違い板違い板違い板違い板違い板違い板違い板違い
39すぐ名無し、すごく名無し:2012/03/25(日) 04:54:06.58 ID:Yp09sXSw
>>38
お前、それをカキコしたくて去年の12月26日から今までこのスレを
監視していたのか?
40すぐ名無し、すごく名無し:2012/03/25(日) 07:58:00.24 ID:5e0g6rbY
もう国産じゃないほうがいいよ。
放射能汚染の面から見ると小麦の移行係数はかなり高い。
41すぐ名無し、すごく名無し:2012/03/25(日) 12:59:09.55 ID:oE+ubGLI
これ本当美味しい
他の素麺なんか食べれない
42すぐ名無し、すごく名無し:2012/04/18(水) 22:39:36.58 ID:GLqwqNSp
セブンイレブンで売っているヤマダイのねばり食材のそうめんウマイな。
43すぐ名無し、すごく名無し:2012/04/19(木) 14:46:42.21 ID:n8Q1Ifzp
(`ハ´  )
44すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/10(木) 14:00:11.61 ID:Qt1ybKS7
揖保乃糸なう. 縒つむぎうま過ぎわろた
45すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/10(木) 19:48:01.79 ID:R4LWpo9L
1年寝かせた揖保乃糸が売ってて気になった。あんまり見ないけど特級品は美味しかったなぁ。
46すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/11(金) 17:44:09.99 ID:KG7w2RWZ
素麺は管理が良ければ古いほうが美味い!

って賞味期限切れを捨てられない貧乏症の母ちゃんが言ってたw
47すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/13(日) 06:39:25.66 ID:EstO/TFp
>>45
たまに見かけるけど、美味しいのか
普通ので十分すぎるくらい美味いから、どんなんか全く想像つかない
48すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/13(日) 11:19:01.76 ID:qFXUw90e
>>47
A店で素麺買う→素麺ってこんなに美味しかったっけ?後日、B店で上級買う→美味しいんだけど何か違うぞ?A店を調査→特級品!!
記憶の中で美化されてるかもしれないので、また買ってみます…ちょっと高いんだよねぇ
49すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/18(金) 16:44:42.41 ID:pYW7OU/g
これから暑くなると食欲がなくなって
そうめんばっかり食ってると夏バテしやすくなる
だが真夏のそうめん最高!+天ぷらと刺身があったらもっと最高!
50すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/18(金) 21:48:13.36 ID:WtqsRPQw
汁に味噌とニンニクとか栄養価のを高いものをぶっこめば大丈夫
51すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/18(金) 22:27:19.57 ID:LaE0vkNN
揖保の糸の工場でバイトしてるけどこの時期暑くなるから疲れる
52すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/19(土) 17:29:02.56 ID:koK82PtY
揖保の糸って工場見学とかあるけど行くと面白いかな?
行ったことある人いる?
53すぐ名無し、すごく名無し:2012/05/24(木) 11:49:53.04 ID:RpelKr72
古いのが美味しいのは本当。
値段に比例するよ。ひねの高いのは本当に美味い。こりこりした腰があってまったく別物。
賞味期限も数年ならぶっちぎれるけど保管の仕方が大切で
そうめんが呼吸できるような環境で冷暗所においとくといい。土蔵みたいなとこ。
(でも今時の家だと難しい、うちも昔の家には土蔵あったんだけど
今の家はプレハブだから夏になるとどこも灼熱で、ひんやりした食品保存できる場所がない)
だいたい太さで等級があって手延べ(のほうが機械より細い)でも
うんと細いのは高級品で極寒季に作られてて
太い安物はそれ以外に時期に作られてるのが多いみたい。
ぐぐればわかると思うけどだいたい産地で明確に
ラベルや名称でわけられてるし値段はもちろん違う。
古いのは乾燥と熟成進むのか茹でた時の歯ごたえコシが全然違って
本当にうまいので、ギフト品解体セールで元値高いひねもの買ってみるとわかるかも。
54すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/08(金) 11:32:22.08 ID:6YX3Lcn8
>>48
半田素麺でだけど同じ思いをした
デパ地下食品コーナーの半田素麺、ちょっと高かったがデパート価格かと仕方なく購入、なにこれ美味しい
半田素麺て美味しいんだなと普段揖保乃糸ばかりだったので近所のスーパーで半田素麺買ってみる
スーパーのほうがちょっと安かった、デパートたかっと思いつつ食べたらちょと違う
ランクが違うんだろうな
だから素麺ブランドだけじゃ面の細い太いくらいの比較や好みしか語れないよね
55すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/13(水) 16:40:14.95 ID:xOSb/aWj
>>48です
やっぱり特級美味しかった!上級より細くてコシがある!かな?調べてみたら、さらに上の「三神」ってのもあるんですね
56すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/15(金) 19:39:06.23 ID:qyoicKdZ
>>54
半田ソーメンは、そうめんと云うより
テレビCMじゃあないけど「そーラーメン」みたいいに
やや太い。 はっきり云ってスパゲティーだよ。

コシがあって美味い。
57すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/16(土) 06:57:26.92 ID:q21XgcOC
>>11
うどんつゆやお吸い物を冷たくして、
手延べそうめんをぶっかけ状態。
甘くないつゆがオススメ。
具はお好み。
58すぐ名無し、すごく名無し:2012/06/21(木) 15:15:03.28 ID:ZctIN7sa
有名な素麺をまとめて食える店があったら直ぐ行くわ。
素麺の場合、単品をひたすら食うのは飽きるわ。
59名無し:2012/06/21(木) 15:30:06.95 ID:GFqaxwJh
こんな恋愛占い初めてです。

相性抜群の芸能人がいろいろわかって面白い。
これが無料って、信じらんない。
まだの人には是非やってみて♪
http://goo.gl/yDmXK
60すぐ名無し、すごく名無し:2012/07/27(金) 06:59:27.55 ID:ykFksbm1
大阪府公衆衛生研究所が警告「流しそうめん、やっぱり不衛生」
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1343310667/
61すぐ名無し、すごく名無し:2012/07/27(金) 09:40:07.16 ID:sEQxI5Pv
揖保の糸めっちゃ食いてえ
今日はそうめんにしようかな
62すぐ名無し、すごく名無し:2012/07/29(日) 10:53:50.14 ID:UNoU0BwZ
特級でもたくさん買うと上級並みに値段が下がるよ。邪魔だけどね、、、
63すぐ名無し、すごく名無し:2012/07/29(日) 14:11:07.64 ID:BxTBjrre
高級冷やし素麺+タコきゅうりの酢の物+うなぎ蒲焼。
これが夏の贅沢だが、今年はウナギが高すぎるな。
64すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/01(水) 21:18:21.13 ID:/OFoU/i7
外国産の小麦を使用しているのに、国産を装うことのないようにひとつ
65すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/05(日) 10:04:20.74 ID:rGjrLU7C
三輪素麺、山本の白髪という最上級品がスゴイ。
高級料亭で使われるレベル。
66すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/07(火) 14:32:09.25 ID:mT/dPyx3
三輪は産地偽装の印象が強くて買う気にならん
揖保の方が安いし
67すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/08(水) 08:43:22.92 ID:0BCuph2u
その辺の変な詐欺会社の素麺買うから偽物つかまされるんだよ。

山本はれっきとした老舗だぞ。全くの別物だ。

そもそも揖保の糸は三輪素麺の製造法が伝えられて向こうで作られるようになったもんだよ。
68すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/10(金) 09:28:08.44 ID:zQkcfbTr
揖保が看板のスレで三輪を押されても・・・

と言いつつ白髪というのを注文したぜww
69すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/11(土) 10:39:26.74 ID:1TPO4fxp
すまんw
でも自分も前は揖保の糸派だったんだか、三輪素麺食べて感動したもんでw

70すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/20(月) 21:28:32.47 ID:5yMEj63S
スーちゃん可愛い
71すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/20(月) 22:50:34.20 ID:gn82cvQs
とんこつスープで食べても美味い
72すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/21(火) 07:46:16.99 ID:De6NkO/b
スーちゃんって寿がきや系の会社なの
73すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/22(水) 13:57:59.22 ID:GZMnLBZ1
http://i.imgur.com/78SOf.jpg
お盆に親戚に貰った揖保乃糸の賞味期限が
12年の9月だったんだけど、
これ最近買ったものじゃないよねw
74すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/26(日) 14:27:19.16 ID:mCCEuwe7
古いほどいいものなんじゃないの
75すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/26(日) 20:17:05.41 ID:emv5LJhF
そーめんは
ゆがいた後のさらし次第
洗えば洗うだけ腰が出る
76すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/26(日) 21:24:17.33 ID:QqOcYSeD
ひねものって高いけど、単に家で食べてないだけだったら保存状態あまり良くないからどうなんだろう。
ひねものはちゃんと保存して寝かしてると思う。
77すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/27(月) 00:10:16.67 ID:8hqJRhP1
>>73
揖保之糸のサイトには3年6ヶ月の賞味期限とかいてあって、
実際出荷されるやつは最長2年の表示みたい。

だから多分2011年1月前後出荷。

まあせっかくの黒帯だし、1束食ってみて判断するのがいいかと。
78すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/28(火) 19:52:37.93 ID:cgZaWzko
年代物の良いもの持ってるよな
79すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/29(水) 21:37:26.84 ID:eVq9miwu
微妙にこのスレ、板違う?
80すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/30(木) 09:57:34.21 ID:/Zi7S5tK
そば・うどんが正解
81すぐ名無し、すごく名無し:2012/09/18(火) 07:12:34.29 ID:xHxsr6to
長ければいいということでもないでショ
82すぐ名無し、すごく名無し:2012/09/22(土) 07:54:21.87 ID:FWPv5K8h
長いってどれくらい
83すぐ名無し、すごく名無し:2012/10/14(日) 20:53:55.91 ID:32ue+NU+
スレ主を尊重しなきゃ
84すぐ名無し、すごく名無し:2012/10/15(月) 12:25:25.10 ID:GJTltil/
パンツ大王みたいな薬味教えて!
85すぐ名無し、すごく名無し:2012/10/17(水) 14:07:28.04 ID:Bhmz5o8s
九条ねぎ大魔王
86すぐ名無し、すごく名無し:2012/10/22(月) 12:43:36.37 ID:i2432bpK
鍋の〆にぶっ込めば味は関係なし。
濃い味が染みてうまい。
87すぐ名無し、すごく名無し:2012/10/22(月) 18:05:42.36 ID:sCrFtaP5
九条ネギが関東だと手に入らないんだが
88すぐ名無し、すごく名無し:2012/10/25(木) 13:19:55.04 ID:OKg4OqN1
私は無塩素麺買ってる。有塩よりずっと美味しいしヘルシーよ。
89すぐ名無し、すごく名無し:2012/10/25(木) 15:03:33.01 ID:/D6k1ua9
値段がなあ・・・夏場は安いんだけど時期が外れると
1つ360円とか高すぐる、所で乾麺ってインスタント食品か?
90すぐ名無し、すごく名無し:2012/11/06(火) 15:25:53.11 ID:PxVY7T3J
揖保乃糸はデンプンが添加されている韓国風の麺
91すぐ名無し、すごく名無し:2012/11/16(金) 20:46:43.35 ID:DvFodUJ/
>>87
最近は結構売ってるよ!
92すぐ名無し、すごく名無し:2013/01/19(土) 20:32:07.87 ID:l8eF9Qys
手延べ素麺はインスタントではないな。乾燥前の素麺は商品にできない。
揖保の糸は他ブランドの手延べに較べて高価だが、特にうまい方でもない。
単にCM等にコストをかけて名を知られており、どこででも買えるってだけ。
家庭向け6束入りのものなら山本が一番、他には細作り等の表示があるのがうまい。
塩抜きとか油抜きはマズイ。普通に食うならPB品の200円前後ので十分おいしい。
問題は茹で上げのやり方で、あらかじめ別の鍋などに水を張り、麺の透け具合か
経験で決めている時間で一気に麺だけを水に移す。捨てる感じで。その後は
普通にざるで洗ったり氷水で締めたりして水を切る。これが今んとこ最強と思う。
93すぐ名無し、すごく名無し:2013/04/07(日) 14:38:53.10 ID:Ao57kbGf
http://harima-seimen.co.jp/SHOP/405733/408395/list.html

240gの小袋で売ってたから、これ食ってみた。
いわゆるマルタイとかの棒ラーメンと同じだった。
これに関しては、たしかに「インスタント麺」のカテゴリ内だよね?

揖保の糸って協同組合だからこういうのもアリなのか?w
94すぐ名無し、すごく名無し:2013/04/07(日) 14:58:05.86 ID:bksvFYOk
作り方がちょっと違う棒ラーメンってことになるんだろうね
干さないと特有の食感は出ないんだろうけど、他社の棒ラーもそうだろうし
素麺の売れる時期が偏りすぎだから中華麺に手を出したのかな?
棒ラーの冷やし中華うまいんだよなーこれも見かけたら試してみたい
95すぐ名無し、すごく名無し:2013/04/07(日) 15:09:16.37 ID:Ao57kbGf
>>94
>時期が偏りすぎ

たぶんそうなんでしょう。
マルタイのレギュラーシリーズよりは良質で、ご当地シリーズと
同じぐらいの質の麺だと思う。
96すぐ名無し、すごく名無し:2013/05/14(火) 08:43:56.98 ID:nWhlxQ1v
モーニング娘。
保田のダンナ
http://www.youtube.com/watch?v=0yrcT3BD_Eg

旨そう
97すぐ名無し、すごく名無し:2013/05/15(水) 14:51:49.19 ID:oxFF1nFm
麺本来の味、コシを味わうにはスープ、汁に浸した物ては味わえない
故に邪道とされている

ソーメンもにゅうめんとして食うなら麺自体に拘りはいらないだろうね
98すぐ名無し、すごく名無し:2013/05/16(木) 22:53:30.21 ID:CFgKKByU
もう
99すぐ名無し、すごく名無し:2013/05/18(土) 00:53:55.22 ID:nPBrHlNO
腹減ったから揖保の糸一束食ったら旨かった。
暑い日は旨いね。
100すぐ名無し、すごく名無し:2013/05/18(土) 15:10:17.13 ID:1c1Lgyo/
ローソン百なら安いし105円で種類も色々ありますよー
101すぐ名無し、すごく名無し:2013/05/18(土) 23:01:59.26 ID:kZqPT7Eg
安い素麺と手延べ素麺をいっしょにするなよ 全く別の食い物だから
安いのはJASで定められるところの乾麺のうどん・冷麦より細いというだけ
見た目だと、手延べより太い・太さが均一・表面に均一な筋が入っている
ロー100で去年、3束入りの手延べが売られてたが、並の手延べだった
102すぐ名無し、すごく名無し:2013/05/24(金) 16:47:07.30 ID:mPr7ZrIj
手延はうまいが食ったあとに胸焼けする。
機械製麺は胸焼けしない。
103すぐ名無し、すごく名無し:2013/05/24(金) 19:15:06.36 ID:UgMtSl55
意外と消化に時間がかかるってことか?
そういや3束以上食うとそんなこともあった気がするな
104すぐ名無し、すごく名無し:2013/05/24(金) 22:59:14.58 ID:mPr7ZrIj
手延の胸焼けの原因は長期間寝かせてるからだろ。
機械製麺はそんな面倒なことしない。

湧水の糸赤帯158円だったから買ってきた。
やっぱり、島原そうめんが一番美味い。
揖保赤帯は太さデタラメで酷すぎ。
105すぐ名無し、すごく名無し:2013/05/25(土) 15:23:28.64 ID:gelp9Dvw
一括りに島原そうめんって言っても沢山種類があってどれのこと言ってんの?
106すぐ名無し、すごく名無し:2013/05/25(土) 20:58:43.60 ID:cl6ErHID
手延べの製法に地方差があると思ってんだろ
107すぐ名無し、すごく名無し:2013/05/25(土) 21:12:42.28 ID:8CG8W1S2
島原そうめんが一番美味いと思うのならそう思っていればいいし
これからも島原そうめんを食べていればいいよ

島原そうめんのスレでも立てたら?
108すぐ名無し、すごく名無し:2013/05/25(土) 22:19:04.30 ID:z6xkyviw
男と言われようと、産地偽装の三輪素麺は買いませんが。
109すぐ名無し、すごく名無し:2013/05/25(土) 23:08:59.85 ID:cl6ErHID
どうでもいい 片っ端から試しでうまかったらリピるだけ
110すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/03(月) 19:39:52.83 ID:Gtmb5j50
赤の古が目に入ったので買ってきた
111すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/08(土) 07:30:11.82 ID:KZFnqpPi
>>105
湧水の糸って書いてあるだろ。
文盲かお前は。
112すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/09(日) 20:05:29.74 ID:x6K62JvV
104 名前:すぐ名無し、すごく名無し[sage] 投稿日:2013/05/24(金) 22:59:14.58 ID:mPr7ZrIj [2/2]
手延の胸焼けの原因は長期間寝かせてるからだろ。
機械製麺はそんな面倒なことしない。

湧水の糸赤帯158円だったから買ってきた。
やっぱり、島原そうめんが一番美味い。
揖保赤帯は太さデタラメで酷すぎ。
113すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/12(水) 01:37:17.10 ID:mLPxKf2T
サンドラッグで400gで200円しない手延べを見かけたがパスした
手持ちが底をついたら試すか
114すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/12(水) 16:37:40.88 ID:t1jeS/l8
ろー100で
400gで105円のそうめんが気に入ってて今年もう5袋目を買いましたw
つゆも105円。
底辺なので納得価格です
115すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/14(金) 00:01:29.92 ID:ef2KBchL
ヤマサの昆布つゆ(濃縮)は素麺にあうですか?
116すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/14(金) 00:19:20.60 ID:VO/ysTH+
昆布ツユは万能です。
だけど自分で出しを取ると更にいい。
干椎茸がおすすめ。
117すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/14(金) 00:35:00.25 ID:MLQm43d9
>>116はオレか?
素麺つゆには干し椎茸は必須と言ってよい 薄切り椎茸の食感もいい
最近は早戻り椎茸と称して売られてるのがあるから、濃縮つゆを好みの濃度に
薄めた液にこれを投入し、ゆっくり沸騰まで加熱したら粗熱をとって冷蔵保存
蕎麦ではあまり感じないが、素麺では椎茸の旨みの存在は巨大すぎる
118すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/14(金) 05:20:47.53 ID:mgW7Auwv
そらなりに高い乾燥ワカメもありだな
ポイントは戻しすぎないこと
119すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/14(金) 16:10:02.96 ID:umJX6PDF
柚子の皮をすりおろして少し入れるだけで格別
120すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/14(金) 19:48:52.12 ID:MLQm43d9
キミは柚子胡椒を知らんのかね
121すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/14(金) 19:55:17.93 ID:jZbyh2f7
家はすだちだなぁ
すだち+すりおろしニンニク+茹でて種とった刻みオクラでウマーになる
つゆは京風のうどんつゆで
122すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/14(金) 19:56:37.42 ID:jZbyh2f7
多分地域によってベスト薬味が色いろあるんだろうね
西と東、九州四国だけでも違いそうだ
123すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/14(金) 20:07:03.47 ID:vModYUPN
福岡だと青ネギとわさびが一般的な薬味かな
個人的には大葉とカイワレとミョウガを刻んでミックスした薬味なんかも使う
124すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/14(金) 20:20:26.76 ID:MLQm43d9
福岡生まれだが、素麺と言えば万能ネギと柚子胡椒だったな
おすすめはこいつ
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B0070QYG3O/
125すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/14(金) 23:44:09.55 ID:KpM9JPUN
そうめんにはかんずりだろ。
126すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/14(金) 23:51:58.81 ID:MLQm43d9
カンズリは米麹使ってんだっけか 食ったことないわ
柚子胡椒の方が柚子の鮮烈さが味わえる気がするよ
でも一度食ってみたいから確保してみっか+
127すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/15(土) 00:36:56.33 ID:FCBTi33g
胡椒が邪魔
128すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/15(土) 00:38:51.97 ID:wbpczjCm
素麺には合わないよね
風味がなくなる。正確には柚子胡椒の味が勝り過ぎる
関西の出汁には入れたらあかんでしょ
129すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/15(土) 00:40:02.06 ID:AzpAQof1
柚子胡椒の胡椒はトウガラシのことだよ
知らない奴もいるかも知らんな
カンズリは柚子胡椒に麹加えて寝かせたものって考え方が一般的
130すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/15(土) 00:42:08.77 ID:wbpczjCm
物凄いしつこいなお前
131すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/15(土) 00:43:49.79 ID:AzpAQof1
なかなか異常なやつだな
入れてアタリマエだから入れるんだよカス野郎
132すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/15(土) 01:58:59.52 ID:NVONBYXN
色々試してみたけど薬味は生姜か茗荷が好きだ
トマトつゆも試したけどたまにはいいかも
133すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/15(土) 15:54:55.52 ID:mWZUKnTm
トマトつゆか
美味しそうかも
134すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/15(土) 15:58:34.03 ID:AzpAQof1
少しトロみがあって変だけど、うまかったよ
135すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/15(土) 16:00:39.47 ID:mWZUKnTm
キチガイのレスが繋がったorz
136すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/15(土) 16:16:49.47 ID:AzpAQof1
必死すぎるな
137すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/15(土) 16:26:51.80 ID:FCBTi33g
胡椒が邪魔
138すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/15(土) 16:49:53.23 ID:DyFlBYuP
>>114ですが
久しぶりに揖保の糸食べたくてスーパー行きましたが た か い!!
干し椎茸の国産品も高い!
インスタントらーめんも
五袋二百円のを買ってるので、、、買えませんでした。トホホ
139すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/15(土) 17:05:19.99 ID:3XNVmdMn
なんか2chの板の分類だと焼きそばとかそうめんは肩身が狭いよね
そうめんなんてもうモロ旬なのにどこのスレも過疎

誰が決めたんだろうね?焼肉板は有るのに魚板無いし
140すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/15(土) 17:21:16.44 ID:AzpAQof1
>>138
西友とかのPBの手延べ素麺なら190円程度
揖保乃糸の赤帯は高いだけ 黒帯とかヒネは別だけど

>>139
インスタントの素麺てのがカップ麺でときどきあるし、手延べ素麺は
インスタントじゃないからこのスレは実際は板違い
そば・うどん板にいくつか素麺スレあるよ
141すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/15(土) 18:03:22.44 ID:EYmLQGar
この粘着超ウザいんだけど
142すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/15(土) 20:04:36.78 ID:mWZUKnTm
>>139
後二十年くらいしてみんなが年取ったらそうめんスレが覇権取る・・・・かも(夏だけ)
143すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/16(日) 11:46:34.69 ID:NYmvOr5l
揖保乃糸の赤帯は太さバラバラで、中には扁平の麺すらある。
普通は出荷できないレベル。
黒は、そのばらつきが普通のレベルになっただけ。
島原素麺はそんなひどいことはない。
なんせあの三輪素麺が産地偽装で島原素麺使ってたくらいだから。
144すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/16(日) 12:31:05.71 ID:oQ0nA9+N
くだらんw
産地偽装だってさ 島原で作れば均質で上質な素麺が必ず作れるとでも思ってんのか
黒が普通? 買ったことあんのかね 愛用の島原と比べてみろよ
145すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/16(日) 12:50:10.53 ID:j1JDg+Ov
赤、黒帯だけ語ると奈良では失笑ものだぞw
146すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/16(日) 13:17:05.23 ID:9nv+2dNf
728 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/28(月) 22:22:59
「厳選された」「良質の」という表現も、外国産であることのカモフラージュによく使われる。

例 :○○蕎麦
    ここ○○地方は古くから蕎麦の産地として知られています。
    本品は、厳選された(良質の)蕎麦粉を、当社工場で心を込めて自家製粉した逸品です。
翻訳:ただの蕎麦
    欠品防止及びコスト削減、利幅確保のため、中国産の蕎麦粉を使用し、
    イメージ向上のため、蕎麦の産地として有名な○○の名を商品名に冠しました。

729 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/28(月) 22:30:57
>>728
(´・ω・`)

733 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/04(日) 22:27:51
>>728
例2:手延素麺 ○○○○
    手延素麺○○○○は、良質の小麦粉、古くから素麺の生産地として知られた○○地方の清らかな水を原料とし、
   伝統の製法で、熟練した職人が丹精込めて作り上げた逸品です。
翻訳:手延素麺 ○○○○
    手延素麺○○○○は、外国産の小麦粉を、伝統の製法により、オートメーション化された工場で大量生産した逸品です。
    地元産の素材は製麺に使用する水(水道水)だけですが、贈答品としてもご利用が多く、国産のイメージと高級感を演出する必要性から、
   県に陳情して「○○県推奨優良特産品」の指定を受け、パッケージに記しました。
147すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/16(日) 13:32:15.14 ID:NYmvOr5l
中国産のそうめんを奈良の有名な「三輪そうめん」に偽装したとされる会社の社長が、逮捕直前のインタビューに応じて逆ギレしていた。
中国産の表示を隠したのが問題だ
とにかく容疑者がしつこく訴えたのは、『「三輪そうめん」と偽って売ってない』ということ。
自分が売ったのは「三輪山本舗そうめん」であり、「手延べであるとか、奈良県産だとかは書いてない」「安くて美味しかったら、ええんちゃいますの。
マスコミの取り上げ方は心外や!」
「何を開き直ってるか、よくわからない。消費者が誤解するかどうかが問題。明かな犯罪ですよ」(石丸幸人弁護士)
「美味しいかどうかではなく、中国産の表示を隠したことが問題だ」(鳥越俊太郎)
スタジオでは袋だたきにあったが、容疑者の気持ちはわからないでもない。
この「三輪山本舗そうめん」、問題のモノとは別に、岡山県の「株式会社三輪山本舗」というところが販売しているそうだ。
  容疑者は同社のパッケージデザインを流用し、会社名は「三輪山本舗株式会社」としていたんだとか。
  つまり、中国産の表示を隠して、「三輪山本舗そうめん」(三輪そうめんではなく)のニセモノを売ったわけだ。
ところで、“本物”の「三輪山本舗そうめん」は国産らしい。だが、こちらは「三輪そうめん」と誤解されてはいないのか。
  それもちょっと気になるところではある。
148すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/16(日) 13:35:01.59 ID:FlgnE1K8
ここまで読みました
149すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/16(日) 13:36:06.98 ID:NYmvOr5l
販売先から返品された手延べそうめんを包装し直し、新たな賞味期限を表示して再度出荷・販売していたとして農水省は6月6日、
三輪そうめんの製造・販売を行う森井食品(株)(奈良県桜井市)にJAS法にもとづく改善命令を行った。
手延べそうめんの不適正表示について改善命令を行ったのは、同社が長崎県で生産されたそうめんに「三輪」の産地名を表示して販売したことで、
平成14年7月23日に農水大臣から指示を受けていたにもかかわらず、今回再度不適正表示をしたため、さらに重い措置がとられたもの。
150すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/16(日) 13:41:35.74 ID:NYmvOr5l
三輪素麺:奈良県桜井市三輪地区。最も素麺作りの歴史が長く、全国に分布する素麺産地の源流は殆どが三輪からであり、
古く素麺の相場は三輪で決められていた(その当時から生産量は少なく、主に島原から買い上げていた。
この傾向は産地偽装問題が発覚する2000年(平成12年)頃まで続き、その当時では三輪素麺の7割は島原産であった)。
現在でも島原など他県からのOEMによる場合があるが、その場合は「三輪素麺」の名を冠しなくなっている(詳細は三輪素麺を参照)。
かつては綿花の産地に近かったため、綿実油を使って延ばすのが特徴である。
151すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/16(日) 13:43:47.09 ID:NYmvOr5l
2002年7月に大手の販売業者3社が長崎県産の素麺を『三輪そうめん』として販売していたとして、農水省の立入検査と改善の指導を受けている[1]。
三輪に本社を置く各企業が作るそうめんと、生産者の団体「奈良県三輪素麺工業協同組合」が取り仕切るそうめんの2つがある。
長崎県産を仕入れながら「三輪」の表示を使用していた大手そうめん業者に対し、工業協同組合は三輪で作られたものでしか「三輪そうめん」と呼べないとし、鳥居のマークをその依りどころとした。
また組合として各企業に工業組合員生産のそうめんを仕入れるように依頼している。そのため各メーカーは自社で作る三輪そうめんとともに、組合を通したそうめんも販売している。
メーカーは自社販売品のうち三輪での生産ではない場合、三輪そうめんとは表示しなくなった。
大手メーカーでは長崎での委託生産の場合、水を三輪から持ち込むことにしており、生産現場(工場設備)としての機能を借りている感もある。
長崎県産の素麺の市場価格が三輪と比較してずっと安価であったため、三輪素麺の安定供給のために常習的に使用していた。
152すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/16(日) 22:34:48.38 ID:oQ0nA9+N
一瞬山本が偽装やったのかと思った
153すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/16(日) 22:41:44.64 ID:CqPmGnjV
こんな長文連投誰もも読まないよね
154すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/17(月) 08:40:17.27 ID:LpYmuLXN
無視無視
そうめんスレは貴重なんだから長文荒らしは放置
この梅雨の美味い添え物でも考えよう
155すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/17(月) 11:04:05.84 ID:gulGFsVI
三輪素麺だけは買ってはいけないことが、馬鹿にもわかるだろ。
2000年の時点で三輪素麺の7割が島原産だった。
156すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/17(月) 13:38:37.44 ID:K4S4n9OR
味覚障害の柚子胡椒くんが嵐になったw
157すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/17(月) 14:30:25.96 ID:gulGFsVI
2000年三輪素麺の7割が島原素麺の産地偽装品であった
2002年三輪素麺大手3社が島原素麺を三輪素麺として販売し、産地偽装で農水省の指導を受ける
2007年中国産素麺を三輪素麺と偽って販売していた業者逮捕
2008年三輪素麺大手が今度は賞味期限の改竄を7年前から行なっていたとして農水省から改善命令を受ける

あなたはそれでも三輪素麺を買いますか?
158すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/17(月) 15:44:25.49 ID:LpYmuLXN
買う買う!全力でな!
159すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/17(月) 17:37:09.06 ID:gulGFsVI
三百年以上もの伝統を誇る島原手延べそうめん
生産量でも兵庫県に次いで、全国で二位となっています。
日本名水百選に選ばれるほど美味しい雲仙岳の伏流水で仕込んだ島原手延べそうめんは、じっくりと麺をこね、伸ばしていく作業を繰り返し、やがて熟成した生地は、細く白く、美しい絹糸のように仕上がります。
以前はその品質の高さには定評があったものの、島原そうめんの知名度が低く、全国の産地として名高い三輪素麺へ出荷され、三輪素麺という表示で販売されていました。
ところが、平成12年(2000年)頃より産地偽装が社会問題となり始め、約7割もの島原素麺が三輪素麺として販売された実態に農水省が指導改善を促し、今ではそのような表示はされなくなりました。
これをきっかけに、島原素麺を全国ブランドにしようと近年普及が進んでいます。
島原そうめんは独特の細い麺で、茹で時間も短く、細麺特有の繊細なコシと喉ごしは、その風味とともに最高の味が楽しめる一品です。
160すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/17(月) 19:35:10.20 ID:xw8ws/NB
さて、買ってきた山本を茹でようか
161すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/17(月) 22:52:56.96 ID:pV6Syf47
三百年の伝統があるのか
やはりこれにするよ
162すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/18(火) 13:51:05.78 ID:jAORXrq2
自分も、これからは島原素麺にしたいと思った
163すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/18(火) 15:06:09.31 ID:GIXWj8ha
>>162
それがまともな意見ですよ。
164すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/18(火) 17:17:09.11 ID:/Hn6mvtr
うちの近所じゃ、揖保乃糸が298円/300g。
一方、島原素麺は198円/300g。
100円の違いがサパーリ分からんので、島原素麺ばかり買ってる。
165すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/18(火) 18:35:14.94 ID:DK1jkJZg
島原はその程度のしかないからあえて選ぶっていう感覚はない
山本の白髪や白龍は島原製らしいが、島原が高級品出しても売れないという現実
166すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/18(火) 19:53:47.56 ID:GIXWj8ha
お前のおすすめの山本のサイト見てきたけど、そうとう手広くやってるな。
ネット販売や直営レストランなど手を広げすぎ。
たぶん自家製麺じゃなく、ほとんど下請けから仕入れてるんだろうよ。
まあほんの10年前に7割島原から仕入れてたんだから、屁でもないだろう。
こういう店の商品ありがたがって買ってる底辺情弱にも困ったもんだが。
167すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/18(火) 20:03:48.33 ID:GIXWj8ha
まさに情弱の底辺土方がありがたがってる。

65 :すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/05(日) 10:04:20.74 ID:rGjrLU7C
三輪素麺、山本の白髪という最上級品がスゴイ。
高級料亭で使われるレベル。

66 :すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/07(火) 14:32:09.25 ID:mT/dPyx3
三輪は産地偽装の印象が強くて買う気にならん
揖保の方が安いし

67 :すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/08(水) 08:43:22.92 ID:0BCuph2u
その辺の変な詐欺会社の素麺買うから偽物つかまされるんだよ。

山本はれっきとした老舗だぞ。全くの別物だ。

そもそも揖保の糸は三輪素麺の製造法が伝えられて向こうで作られるようになったもんだよ。
168すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/18(火) 20:05:15.43 ID:GIXWj8ha
情弱土方推薦です。

92 :すぐ名無し、すごく名無し:2013/01/19(土) 20:32:07.87 ID:l8eF9Qys
手延べ素麺はインスタントではないな。乾燥前の素麺は商品にできない。
揖保の糸は他ブランドの手延べに較べて高価だが、特にうまい方でもない。
単にCM等にコストをかけて名を知られており、どこででも買えるってだけ。
家庭向け6束入りのものなら山本が一番、他には細作り等の表示があるのがうまい。
塩抜きとか油抜きはマズイ。普通に食うならPB品の200円前後ので十分おいしい。
問題は茹で上げのやり方で、あらかじめ別の鍋などに水を張り、麺の透け具合か
経験で決めている時間で一気に麺だけを水に移す。捨てる感じで。その後は
普通にざるで洗ったり氷水で締めたりして水を切る。これが今んとこ最強と思う。
169すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/18(火) 20:06:26.38 ID:GIXWj8ha
笑える、情弱底辺はこのレベル。

152 :すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/16(日) 22:34:48.38 ID:oQ0nA9+N
一瞬山本が偽装やったのかと思った
170すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/18(火) 20:17:15.17 ID:GIXWj8ha
もう笑いを通り越して呆れるばかりだわ。
こいつ生きててもしょうがねえだろ。

67 :すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/08(水) 08:43:22.92 ID:0BCuph2u
その辺の変な詐欺会社の素麺買うから偽物つかまされるんだよ。

山本はれっきとした老舗だぞ。全くの別物だ。
171すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/18(火) 20:28:35.98 ID:DK1jkJZg
さみしい奴
172すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/19(水) 02:28:50.15 ID:eyK8MMee
65 :すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/05(日) 10:04:20.74 ID:rGjrLU7C
三輪素麺、山本の白髪という最上級品がスゴイ。
高級料亭で使われるレベル。

66 :すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/07(火) 14:32:09.25 ID:mT/dPyx3
三輪は産地偽装の印象が強くて買う気にならん
揖保の方が安いし

67 :すぐ名無し、すごく名無し:2012/08/08(水) 08:43:22.92 ID:0BCuph2u
その辺の変な詐欺会社の素麺買うから偽物つかまされるんだよ。

山本はれっきとした老舗だぞ。全くの別物だ。

そもそも揖保の糸は三輪素麺の製造法が伝えられて向こうで作られるようになったもんだよ。
173すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/19(水) 02:30:34.02 ID:eyK8MMee
何十年も島原素麺を三輪素麺だと思って食ってきた馬鹿が通ります。

92 :すぐ名無し、すごく名無し:2013/01/19(土) 20:32:07.87 ID:l8eF9Qys
手延べ素麺はインスタントではないな。乾燥前の素麺は商品にできない。
揖保の糸は他ブランドの手延べに較べて高価だが、特にうまい方でもない。
単にCM等にコストをかけて名を知られており、どこででも買えるってだけ。
家庭向け6束入りのものなら山本が一番、他には細作り等の表示があるのがうまい。
塩抜きとか油抜きはマズイ。普通に食うならPB品の200円前後ので十分おいしい。
問題は茹で上げのやり方で、あらかじめ別の鍋などに水を張り、麺の透け具合か
経験で決めている時間で一気に麺だけを水に移す。捨てる感じで。その後は
普通にざるで洗ったり氷水で締めたりして水を切る。これが今んとこ最強と思う。
174すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/19(水) 02:33:04.38 ID:eyK8MMee
これだけ情報が発達した社会なのに、なんでこういう情弱が未だいるんだろう。
175すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/19(水) 06:30:11.18 ID:k6ZTelW5
夏に送る贈答品は、今までイオンで、三輪にしていたがこれからは島原にしてみようと思う
176すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/19(水) 19:00:53.39 ID:JAb5z5AM
送り先の人に失礼だろww
177すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/19(水) 19:44:29.72 ID:eyK8MMee
偽装品を送るのが一番失礼。
178すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/19(水) 20:39:00.02 ID:JAb5z5AM
> 今ではそのような表示はされなくなりました。
だってさ >>177は情弱ってやつかね
179すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/19(水) 22:15:26.88 ID:k6ZTelW5
偽装品なんて贈らないよ
180すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/20(木) 00:34:16.22 ID:WanInbz1
ほう、中国産を国産と偽装していたので中国産と明記された品を贈るようなもんか
オレならちょっと考えられんなw
181すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/20(木) 13:03:45.36 ID:jakyAsCT
中国産を偽装していた三輪素麺
三輪素麺に偽装されていた中国産素麺
底辺土方脳ではこの2つしか無いと思っちゃうんだろうけど、
島原産を始めとして、世の中にはまともな素麺もありますよ。
182すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/20(木) 18:16:19.54 ID:WanInbz1
さて山本の3年ヒネでも食うか
183すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/20(木) 20:44:34.72 ID:i/khjZXu
三百年の歴史があるとは驚いた
買い物のとき島原素麺探してみます
184すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/20(木) 21:03:46.42 ID:WanInbz1
探すまでもないよ
売り場でPB以外の一番安いのが島原だから
185すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/21(金) 00:21:09.90 ID:pEotbSQd
>>181
知らんかったわ。最近見ないと思ったらそういうことだったんか
186すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/21(金) 07:38:14.54 ID:zfdAgLN4
今夏は島原を買おうと思う
187すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/22(土) 14:10:28.08 ID:1jCYNWch
本家は島原という事なんですね
188すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/22(土) 17:48:18.42 ID:ighgqQGk
おいしそうめん
189すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/22(土) 18:32:11.18 ID:crlEhjuM
WanInbz1

偽装業者?
190すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/23(日) 14:41:59.84 ID:6CRGn0Xi
毎年お中元は揖保乃糸
191すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/23(日) 18:20:42.76 ID:37DEgSAM
初めて覗いたスレだが、素麺ってインスタント麺なんだろうか?
かと言ってうどんそばの類とも違うしな…

俺が食ってきた中ではというか、購入出来る範疇では確かに揖保乃糸が一番美味いのは確かだ
でも近直小豆島に行くから島素麺と比べてみるわ
192すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/23(日) 18:48:28.64 ID:nXYiaQDy
>>191
JAS規格の即席めんの定義
http://www.famic.go.jp/event/sakuseiiinnkai/kekka/jaspublic2410/instant_noodles.html

つまりは、マルタイラーメンは即席めんで、揖保乃糸は即席めんじゃない。
理由は、調味料ついてないから。けどまあ、消費者からすれば好きな出汁
使いたいから無くてもいいだろってところだわな。手間は変わらん。
193すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/24(月) 07:45:05.19 ID:e5EBZO5Q
揖保乃糸が最高位でしょう
194すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/24(月) 11:31:38.78 ID:BHktxYyT
揖保乃糸は値段を考えると評価できない
安売りで228円で買えた時はそこそこ美味いと思った
195すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/24(月) 18:15:55.40 ID:GediKxcC
安モンの揖保の糸はそれなりの味しかしない
特級品食うとビビルで
196すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/25(火) 07:29:55.41 ID:sK1D6KoH
普段どこのなにをを食べてるのですか
197すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/25(火) 13:53:58.13 ID:qThYd+m0
揖保乃糸の安物=上級品
特級品=他の産地の標準レベル

笑える
198すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/25(火) 18:52:10.97 ID:9aMt9nX9
ブランドバトルはどうでもいいよ
数少ないそうめんスレなんだからムダに消費すんな
199すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/26(水) 19:24:12.92 ID:f9NTCLbD
スレチのゴミスレ立てといて何荒ぶってんだよ、カス。
200すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/26(水) 20:56:34.90 ID:5aTZCY6M
揖保の糸の原料の小麦はどこ産ですか?
201すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/27(木) 06:01:03.69 ID:4iLn2SKU
>>198
あほか!ここまでこれといった有益なレスも無いしそうめんなんて飲み物どれも一緒だ
料理板や調味料スレでようやく会話出来るレベル
202すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/29(土) 13:51:04.01 ID:Xf38OAE3
今年の夏初めて食べたけど
やっぱ美味いなあ…
ちょっと高いけど一夏に1回は食べないとな
203すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/29(土) 16:31:17.60 ID:Ynyzm+jx
揖保乃糸おいしい
ほかの食べたいとおもえない
204すぐ名無し、すごく名無し:2013/06/29(土) 17:42:46.05 ID:W4Kj+/Fr
揖保の糸の三神のひね買ったけど上品すぎて合わなかった。
205すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/01(月) NY:AN:NY.AN ID:hm45mNIN
三神?
206すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/01(月) NY:AN:NY.AN ID:gy7o0vIm
一番高いやつか
確かに食べなれてないからか違和感有るよね
207すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/02(火) NY:AN:NY.AN ID:43mwzL3v
セレブ専用?だろ
そんな、、2ちゃんに来る人間を相手に言われてもねえ
208すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/02(火) NY:AN:NY.AN ID:MFUo3i+E
揖保乃糸は高度成長期に中元用途での営業に成功した。
それでそうめんの味を覚えた犬が増えた。

というだけの話でしょ?
最初に、子供の頃に、昔から、どのブランドを食べていたか(それしか無かったか)
ってだけのこと。
209すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/03(水) NY:AN:NY.AN ID:m1qB7z2Q
素麺といえば夏休みの昼ごはんだな〜
天ぷらつけろとか我がまま言ったもんだが
ありがとう母ちゃん おいしかったよ
210すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/03(水) NY:AN:NY.AN ID:3MSRjkjB
揖保乃糸が高級って言ってる時点で笑えるわ。
特に赤帯は商品として出しちゃいけないレベルなのにな。
211すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/04(木) NY:AN:NY.AN ID:5tQrbghu
出してはいけない商品?
212すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/06(土) NY:AN:NY.AN ID:OghEJ1Mt
>>209
うちは晩飯が多かったな
そういう時は天ぷらが主役で、そうめんは添え物って感じだったけどw
213すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/07(日) NY:AN:NY.AN ID:0EcSABN7
>>211
日本語理解できない、朝鮮?
214すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/07(日) NY:AN:NY.AN ID:5vOaiPRF
揖保乃糸の中華麺ってどんな感じの味ですか?
215すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/07(日) NY:AN:NY.AN ID:/rDRwuJ1
自慢の日本語とやらでいいなおして
216すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/07(日) NY:AN:NY.AN ID:cgyHZxz+
しっかりぬめりを落し氷水でしめれば300円程度の揖保乃糸と200円の素麺と比べても美味さはさして違わない気がする
素麺は味わうといより勢いで食べちゃうからね
贈答用の高級素麺は違うのかもしれないがこの先食べることはないだろうな
217すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/08(月) NY:AN:NY.AN ID:Aok9M3Yv
>>210
> 出してはいけない商品

詳しく。それについて真面目に聞きたいです。
218すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/08(月) NY:AN:NY.AN ID:4hIQO39V
そうめんなんてみんな一緒じゃん
つゆだろ
219すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/08(月) NY:AN:NY.AN ID:aWQ9lL7E
出してはいけないって、何故なのか
220すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/08(月) NY:AN:NY.AN ID:VXUAjixN
>>218
唐船峡・鱒乃家の麺つゆが美味いぞ!
食べ終わるまで、味が薄くなる感がない
221すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/08(月) NY:AN:NY.AN ID:4hIQO39V
>>220
信じるぞ?
今のヤマキ使いきったら調べてみるサンクス
222すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/09(火) NY:AN:NY.AN ID:mBOUt/hn
>>221
甘口で良ければどうぞ

類似品は薄くなる感あるからまちがえないでね。
鱒乃家の方な!
223すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/09(火) NY:AN:NY.AN ID:KGJc032s
つゆは注ぎ足すものなので全くどうでもいい
凍らせた干し椎茸の甘煮汁があればほぼ何でもいい
224すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/09(火) NY:AN:NY.AN ID:otqO2P6D
市販の麺つゆは甘すぎると思う
225すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/09(火) NY:AN:NY.AN ID:mBOUt/hn
>>223
221宛てのレスだし…
でも干し椎茸の甘煮汁作るのほど好きなんだね
手作りする人スゲーなと思う

>>224
そうなんだ
醤油の味は地域性が出るんじゃないかなと思うけど、市販は全国同じかな

だとしたら、唐船峡の麺つゆは激甘
味は麺にはすごく絡む
個人的に揖保乃糸のコシと相性がいいと思う
226すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/09(火) NY:AN:NY.AN ID:uY/D8D0H
市販の麺つゆは2〜3日で使い切ってね!みたいな注意書きがあり
一人暮らしだと三分の二は捨てることになるので自家製にしたよ
227すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/09(火) NY:AN:NY.AN ID:8sUq3ibn
>>226
もしよければおすすめレシピをお願いします。
毎回、食べる前に作るんですよね?
228すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/10(水) NY:AN:NY.AN ID:zr2mf3Nv
揖保乃糸が最高品
229すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/10(水) NY:AN:NY.AN ID:lqpEsmBY
>>227
226じゃないけど
出汁:2、醤油:1、味醂:1、が基本
出汁は昆布、煮干し、鰹、椎茸etc
単品でも組み合わせでもお好みでっていう
230すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/10(水) NY:AN:NY.AN ID:aRKYcqGX
西日本理研株式会社の島原手延べ素麺が美味かった
231すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/11(木) NY:AN:NY.AN ID:IA0ilnG/
手延がいいか普通の機械製麺がいいかも好みの問題。
400g98円の安い奴でもじゅぶん美味い。
232すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/12(金) NY:AN:NY.AN ID:s9XidgU5
山本の三年物は抜群
233すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/12(金) NY:AN:NY.AN ID:gLwkH279
出汁はペットボトルにでも入れて作り置きしておくと便利
234すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/13(土) NY:AN:NY.AN ID:tb3LrOhK
763 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/23(金) 22:54:33
揖保の糸、島原、三輪、小豆島・・

 それらの名前を冠した商品のうち、国産小麦使用のものは、一握り。
 外国産小麦使用のキーワード
  「厳選された小麦」「良質の小麦」
  「国内産小麦使用と記載できないからといって、「厳選」って何よw

767 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/23(金) 23:29:00
「○○素麺生産協同組合製」(○○は素麺の「特産地」)
→国産のイメージを思わせるが、
実態は各素麺製造業者が共同で外国から小麦を輸入することで
購入コストを引き下げることが主目的の「組合」。
235すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/13(土) NY:AN:NY.AN ID:w/eV05OV
食べれば揖保乃糸の良さがわかる
236すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/13(土) NY:AN:NY.AN ID:f8+bud+I
昨日スーパーで「ぎぼのいと!ぎぼのいと!」と連呼してる人がいて、
もしかして自分が数十年間読み方を間違えてたのかと不安になった。
237すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/13(土) NY:AN:NY.AN ID:F9Jspujy
それは流石に釣だろオマエw
揖保乃糸なんてTVCMでのし上がったブランドなんだから
238すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/13(土) NY:AN:NY.AN ID:AfgbGigr
稲庭うどんって高過ぎだよな
239すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/14(日) NY:AN:NY.AN ID:eeTOZx1Z
素麺の話ですよ
240すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/15(月) NY:AN:NY.AN ID:UeBDo0eY
年代物がうまいのか・・・ウチに1997年9月賞味期限の奴があるけど食ったら何か不味かったが・・・
241すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/15(月) NY:AN:NY.AN ID:nndHuH/A
保管方法とか古い限度とかあるでしょうよ
242すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/15(月) NY:AN:NY.AN ID:AFrFJZVh
開封というか開放した状態で保管しないとちゃんとしたヒネにはならない
購入状態のまま古くなると酸化した油のにおいが篭って食えたもんじゃないよ
歯応えだけはいいんだが、明らかに体に悪そうなので捨てざるをえなかった
243すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/19(金) NY:AN:NY.AN ID:uFiQhvMI
97年9月って・・・
最狂のチャレンジャーやな
ここまでくると尊敬するよ
244すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/19(金) NY:AN:NY.AN ID:tGsBOGbQ
師匠って呼んでいいっすか
245すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/22(月) NY:AN:NY.AN ID:Nh0iyV6e
縄文古墳から出土する穀物より古いな
246すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/26(金) NY:AN:NY.AN ID:irLpNS2W
揖保の糸が最強でしょう
247すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/27(土) NY:AN:NY.AN ID:vD5x+ypc
200円レベルの素麺の中では値段は最強だね
200円にしろよw
248すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/30(火) NY:AN:NY.AN ID:PIz15BqG
震災後に買った神杉あけた
コリコリして美味え〜〜
もともとヒネだから時間おくとやばいかな?と思ったけど
このくらいならまだ平気みたいだ
麺類好きで色々食べてるがこのコリコリした食感ってヒネのそうめん特有の美味さだよ
他のそんな食べ物でもこんな食感ないもんね
249すぐ名無し、すごく名無し:2013/07/30(火) NY:AN:NY.AN ID:PIz15BqG
そんなじゃねえ、どんなだ
時間的にあんまり悠長にしてられないんで
あとは急ピッチで消費するわ
250すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/10(土) NY:AN:NY.AN ID:7CYA8dvc
さっき出掛けたついでに素麺を頼まれてスーパー行ったらこんなのが
http://kie.nu/1eeR
もちろん安い方を二つ買ってきたw
251すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/11(日) NY:AN:NY.AN ID:w1FwDJAR
手延べじゃない奴は論外
252すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/11(日) NY:AN:NY.AN ID:5SG/Cce5
それにしても暑いな揖保川で泳ぎたい
253すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/11(日) NY:AN:NY.AN ID:TEt1gu9I
>>250
で、美味しいか美味しくないかが問題ですな
254すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/12(月) NY:AN:NY.AN ID:3biEN+vA
ひやむぎってあんなに太かったっけ?
そうめんは細いのにw

ひやむぎにはやっぱゴマだれだわ
255すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/12(月) NY:AN:NY.AN ID:3biEN+vA
あと特急品600円を食ったけどこりゃ食っちゃいかんわ
マジでその辺のそうめんが食えなくなるくらいうまい
せいぜい贅沢する時は普通のイボにしないとな
256すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/12(月) NY:AN:NY.AN ID:d0X8vhOC
じゃー山本のヒネを自分に贈ってみるといいよ
257すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/12(月) NY:AN:NY.AN ID:29FL6WzK
冷麦マズイ
258すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/13(火) NY:AN:NY.AN ID:ECLGBV6l
揖保ひやむぎはひやむぎの中じゃうまいよ
何処のひやむぎが一番かは知らないが
259すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/13(火) NY:AN:NY.AN ID:JVaYJ4wa
冷麦ならスナオシ一択だよ
ヒネの冷麦とか、そういう世界があるならまた違ってくるだろうけど
260すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/13(火) NY:AN:NY.AN ID:gSeTO6I9
つけ麺は400グラムくらい食べられるけど
素麺って何グラム食べればお腹いっぱいになる?
一袋300gは食べられないんだよね
261すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/13(火) NY:AN:NY.AN ID:JVaYJ4wa
出来上がった麺と乾麺の重量じゃ比較にならんだろ
262すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/13(火) NY:AN:NY.AN ID:uTak3taD
単位は束じゃないと、ようわからん。
263すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/13(火) NY:AN:NY.AN ID:OmX7eTJI
2束までは余裕、3から微妙なライン
264すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/14(水) NY:AN:NY.AN ID:DB4mMV/u
熟成極みっての食べたよ
つるゆる感なくて硬めだったからチャンプルーして食べたらちょうど良かった
265すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/14(水) NY:AN:NY.AN ID:Axddo1Pi
え?揖保乃糸とか一束50グラム巻のやつだろ?
控えめで考えても5束くらい一人で食えちゃうだろ。
完全な満腹だと8束くらいか?

まあササミ茹でたのとか錦糸卵とかキュウリとか副菜を色々付けるから5束くらいでいいと思うけど。
あ、茗荷を忘れちゃなりませんな。鰹節と和えて。あれがあるともう一束追加で食えるね。
266すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/15(木) NY:AN:NY.AN ID:FAW4xU9W
揖保の糸の裏面の説明書きには一人前二束
267すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/15(木) NY:AN:NY.AN ID:DGbVRGXi
>>265
試しもしないでテキトウ書いてんじゃないよ
普通は3束で腹いっぱい、4束が限界 5束以上を普通という奴は異常
268すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/15(木) NY:AN:NY.AN ID:r6W3u3kT
8束入りだとすると4束の150gくらいだな
茹でると250gくらいになるのか?
269すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/15(木) NY:AN:NY.AN ID:qYrXEuOe
ま、僕は6束食うが、さすがにキツイし飽きる。
乾麺舐めんなよ。
270すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/15(木) NY:AN:NY.AN ID:DGbVRGXi
>>268
素麺は完全に火が通ると約3倍になるよ 100gがご飯大盛り一杯くらいになる
271すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/15(木) NY:AN:NY.AN ID:NyHfyHhz
2束半くらい丁度いい
272すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/15(木) NY:AN:NY.AN ID:+9Ke/IRX
>>267
うどんや冷麦と勘違いしてない?
素麺の一束なんて本当に少ないよ
4束くらいで一般的なうどんの大盛りくらいじゃないかな感覚的には
うどんの大盛りなんて普通の人間は食えねーよ!って言われたらどうしようもないが
麺類好きな人なら余裕綽々で食えるっしょ。だから素麺の5束も全然余裕

てかそのへんのスーパーで売ってる最小単位が6束いりだから6束食うわ
273すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/15(木) NY:AN:NY.AN ID:DGbVRGXi
山本の一般品2束残ってたから食った この太さの揃い具合が赤帯との違いだ
めんつゆはヤマサの昆布つゆ3倍 最近のカツオ自慢つゆは魚くさいだけ
このつゆは椎茸エキス入りで素麺にもよく合う

>>272
お前が異常なデブなのはよくわかった
274すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/15(木) NY:AN:NY.AN ID:kCDL1nfy
>>272
食えるけど、飽きるやろ?
275すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/15(木) NY:AN:NY.AN ID:+9Ke/IRX
そりゃ俺は麺類好きだしそのなかでも素麺は上位に入るから食うほうだとは思うがそこまで言われるほどかなー


>>273
山本の一般品ってどれかようわからんけどまさか
http://www.miwa-somen.jp/item/2.html
このセットの素麺のことか?だとしたらこれ二束ってしっかり量食ってんじゃ…140グラム×2束って…
276すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/15(木) NY:AN:NY.AN ID:DGbVRGXi
いや50g束のがあるよ どこで買ったか忘れたのが無念だが
277すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/16(金) NY:AN:NY.AN ID:SwrNlTcT
安い製品って素麺でも太いよね
あの細さでコシ出せるのはさすが揖保乃糸
278すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/16(金) NY:AN:NY.AN ID:l0LkZria
揖保乃糸は黒帯以上じゃないとダメだよ
赤帯を上級品と銘打ってる時点で信頼に値しないブランド
279すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/30(金) NY:AN:NY.AN ID:0OG2cKxS
揖保乃糸じゃないともの足りない
280すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/31(土) NY:AN:NY.AN ID:wdkAlZl3
イボで作るマヨサラダがいい
281すぐ名無し、すごく名無し:2013/08/31(土) NY:AN:NY.AN ID:ehF5z5zI
むしろ揖保乃糸以外を開拓したい
飽きた
282すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/04(水) 06:45:56.16 ID:OY07hRVZ
中華麺を冷やし中華にして食べてみた。
程よくコシがあって美味しかった。
旦那は温かい方がいいんじゃないかと言ってたけど。
見かけたらまた買いたいと思った。
スープ付きのも一般に売ってくれたらいいのになあ。
283すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/05(木) 17:25:56.13 ID:9AhGnjoU
中華麺は棒ラーメン好きにはいいかもね
ざる中華にしたら美味しかった
284すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/06(金) 02:10:35.07 ID:pxN/pObW
素麺ををぱたん風にしてみた
たまにはいいかも
285すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/06(金) 02:27:48.48 ID:AI2EghYb
最近半分をトコロテン風にして食ってる
スープは酢・砂糖・醤油(3倍つゆ)でカラシを混ぜ、炒り胡麻・青海苔をトッピング
286すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/07(土) 01:45:32.18 ID:vq4JQA9C
高いだけあって、コシがあり、のびづらい。美味しい。でも、意外とカロリーが高い。
287すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/07(土) 03:51:01.74 ID:yG7va+0+
>>286
それ手延全部に言えるから
赤帯は太さがバラバラなのでちょうどいい茹で加減にできず延び延びになる
カロリーは原料の小麦そのままだから、あらゆる小麦麺と同等
288すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/07(土) 05:56:45.09 ID:QyygiXLo
保守
289すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/07(土) 07:00:27.48 ID:yG7va+0+
今年のロー100には蔵乃舞150gが来なかったなあ
結構楽しみにしてたのに
290すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/08(日) 20:51:10.36 ID:Nl2ZenJC
揖保乃糸以外ってなら島原のはおいしかったよ
島原のは腰があってうまい
でも結局は値段で、太い安物はそれなりなんで
ある程度の値段の高級品で言った話
291すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/12(木) 01:58:56.86 ID:4DG3tbJ5
最近素麺にXO醤と豆板醤と醤油、砂糖、酢を混ぜたのをかけてピリ辛で食べてる。
結構ハマる。
292すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/12(木) 02:49:32.91 ID:/bpn5UDr
ダイソーに手延べのような包装の手延べじゃない島原製があるな
さすがにあれで騙される奴もいまい
293すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/14(土) 17:13:17.47 ID:rWSqE4er
ダイソーで食い物買うレベルの人間に手延とそれ以外なんて区分気にする奴いるわけない
294すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/14(土) 17:48:53.70 ID:VDUchAQt
そりゃお前と一部の人間だけだろ
295すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/15(日) 01:30:36.55 ID:IWEyvAG7
大雑把なくくりだけど、
ダイソーで食料品しょっちゅう買う人と、
幼児にマクドナルドの商品をしょっちゅう食わせる人は、
かなりの確率でかぶってると思う。


そんな人が手延だの無添加だの見てるわけがないよね。
296すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/15(日) 01:34:51.70 ID:60wPxjfL
お前それ自慢できることなの?
297すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/15(日) 14:45:58.75 ID:QoABOUqy
揖保の糸のラーメン版で温かいの作ってみた。
(スープは既製品、豚骨醤油。チャーシュー、シナチクも既製品で追加)
普通に美味しかったけど、温かいのより冷麺で食べる方が麺が美味しく感じられると思った。
最後の2束は旦那がなんと言おうと冷麺にする。
298すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/15(日) 14:55:02.03 ID:60wPxjfL
たぶんマルタイの冷やしの方がうまい
299すぐ名無し、すごく名無し:2013/09/16(月) 11:11:06.65 ID:zzz36MJs
スーちゃんなつかしい
300すぐ名無し、すごく名無し:2013/10/04(金) 08:25:21.97 ID:bkbmIIIZ
1年ほど寝かしたものが実際にはおいしいらしい。寝かせるとコシが強くなる。
つうか高級品は寝かした分のコストだと思う。これは島原そうめんの話だけど、

揖保乃糸は最初から寝かしてあるからお値段が張る。
ご家庭で寝かせる手間が要らない分のコスト。
301すぐ名無し、すごく名無し:2013/10/04(金) 10:16:01.39 ID:1bn1USjY
いや、あまり見かけないが上級のヒネとかも出回っているよ
島原はブランド力がないだけで別にどこか劣るわけじゃない
302すぐ名無し、すごく名無し:2013/10/05(土) 06:04:16.92 ID:w8bIbRXJ
家で寝かしても(食べきれず放置してるだけ)ヒネものになるのかなと思ったら、
保存方法が違うので家庭では賞味期限内に食べてください、だった。
(テレビでみた)
でも、たまに期限切れのそうめん食べることあるけど。
特に問題無い。


揖保の糸のラーメン版のは汁なし担々麺風にして食べた。
美味しいのでまた見かけたら買おう。
303すぐ名無し、すごく名無し:2013/11/22(金) 16:49:38.76 ID:GOAx8ior
サンドラッグの素麺が並んでるので終わりのようだから
まとめ買いせねば
304すぐ名無し、すごく名無し:2013/12/19(木) 17:25:34.46 ID:PeiKo2Kd
昨日電子レンジ2分で茹でられるのを知ったわ
マルチャン麺つくりの残り汁に入れてみたら美味かった
今夜は日清どん兵衛カレーうどんの残り汁に入れてみるわ
305すぐ名無し、すごく名無し:2013/12/20(金) 01:56:18.52 ID:YsFzw/Cy
確か素麺は一年寝かせたモノは【ヒネ】とか言って高級品らしいね。
306すぐ名無し、すごく名無し:2013/12/21(土) 16:27:28.40 ID:RJj0366h
黒帯が1袋148円で思わず買いそうになったが、播「龍」そうめんて書いてあった
姫路の会社で播州には違いないが…
307すぐ名無し、すごく名無し:2014/05/08(木) 16:52:52.01 ID:1KX7V9RF
今日、今年初ソーメン。4束食べたよ。
汁は生めん風味どん兵衛で余った汁を使った。鯛出汁がソーメンに会うな。
308すぐ名無し、すごく名無し:2014/05/28(水) 02:08:28.22 ID:tjEeryrc
CMキャラクターのスーちゃんが死んで後釜がショムニのねーちゃんじゃガッカリだわ
桃屋の"のり平"みたいに死んでからもアニメでやれば良かったのにな
309すぐ名無し、すごく名無し:2014/06/10(火) 01:40:24.29 ID:iyekrzAn
手延べを茹でるとき、湯に塩を溶かしてみたら凄くコシのある
茹で上がりになった 入れすぎには注意
310すぐ名無し、すごく名無し:2014/06/17(火) 18:25:38.61 ID:kLcDbWW8
素麺の季節が来たね
311すぐ名無し、すごく名無し:2014/06/23(月) 19:50:44.42 ID:zMLbLli4
素麺てなんでこんなにうまいんだろうね
うどんもラーメンも好きだし冷やし中華も好きだけど素麺はまた別なんだよね
つるつるっと入っちゃうし、めんつゆと素麺のみでなんであんなにおいしく感じるのか
麺類大好きだけど素麺よりちょっと太いひやむぎだけは嫌いなんだよな
ひやむぎだけは許せないちょっと太いだけでなんであんなにマズく感じるのか
そうめんだと思ってたのにひやむぎだった時のがっかり感ハンパないよ
312すぐ名無し、すごく名無し:2014/06/23(月) 21:30:31.06 ID:g/+AwBx+
にゅうめんでくおうかと思うけどインスタントラーメンみたいに似た汁でそのまま食えるのってありますか?
313すぐ名無し、すごく名無し:2014/06/23(月) 21:58:15.62 ID:1vWDKRlj
>>312
東丸のうどんスープで食ったらいい。
314すぐ名無し、すごく名無し:2014/06/24(火) 01:14:04.83 ID:yJ39BQv0
稲庭うどんのほうが好きだけど高いので素麺を食べてる
315すぐ名無し、すごく名無し:2014/06/24(火) 15:48:46.84 ID:RklPin+p
実家行って盆暮れの物貰って来るのが素麺だね
人気ないし あぁ俺の家族は好きですよ
今は1年中エアコンだから冷たくても温めても
美味しく食べてます かき揚げ乗せたり美味いです
316すぐ名無し、すごく名無し:2014/06/24(火) 18:28:34.90 ID:sNi8DfP+
どっかの板でそうめんのストレートつゆは薄すぎる、
濃縮をそのまま使うって言ってた人がいて
そりゃ濃すぎだろ、と突っ込まれてたんだけど
漬けて食べるんじゃなくて、お皿に盛った麺に直接かけるなら濃縮をそのままでちょうどいいね
つゆも無駄にならないし、一人で食べるときはこっちのほうがいいわ
317すぐ名無し、すごく名無し:2014/06/24(火) 21:46:55.14 ID:/r3ShmI1
()僕はソーメン茹でたら器に移してから、水を注ぐ。
麺がほぐれて食べ易いからね。麺がモッサリしてるのは嫌だろう?
それで水気が多いから、つゆは段々薄くなる。だから追いたしで、つゆを足すね。
これは、ストレートじゃ無理だね。
318すぐ名無し、すごく名無し:2014/06/25(水) 20:46:52.14 ID:lcZnVGdX
「カップヌードルライトそうめん」(7月7日発売)
カップヌードル "初" のそうめん 「カップヌードルライトそうめん」 2014年7月7日(月)新発売
http://www.nissin.com/jp/news/3516
319すぐ名無し、すごく名無し:2014/06/26(木) 08:06:38.02 ID:BZhBC1p9
>>318
PBの手延べ素麺300gが190円くらいだな
素麺の茹で時間は1分半だな
別途めんつゆが必要だが、氷は180gも使わずに済むな
320すぐ名無し、すごく名無し:2014/06/26(木) 22:57:27.36 ID:K5BMoxGG
321すぐ名無し、すごく名無し:2014/06/27(金) 18:49:17.29 ID:uyzcTPfD
そうめんスレ来たらカップヌードルそうめんが出るとは
322すぐ名無し、すごく名無し:2014/07/01(火) 03:07:57.51 ID:6FjPptbh
このスレ揖保乃糸スレじゃねえのかよ
323すぐ名無し、すごく名無し:2014/07/05(土) 16:05:03.83 ID:xrHag3ru
お中元にはぜひ「揖保乃糸」をお願いいたします。
324すぐ名無し、すごく名無し:2014/07/11(金) 13:02:02.89 ID:p7KJQIif
また永谷園か
325すぐ名無し、すごく名無し:2014/07/12(土) 20:45:52.82 ID:RyxDkATU
そうらーめん
326すぐ名無し、すごく名無し:2014/07/12(土) 21:10:33.29 ID:XrGxWyQx
孤独のグルメで食ってたな
あの店こんな良い麺は使ってないと思うが
327すぐ名無し、すごく名無し:2014/07/13(日) 18:14:44.77 ID:JoZS1t5E
孤独のグルメのそーらーめんはあえて冷たくして食べる人はいないだろうが
鶏ガラスープに野菜炒め入れたような感じだし冷たくてもおいしいかもな
328すぐ名無し、すごく名無し:2014/07/25(金) 21:45:54.90 ID:gFDZcpC8
329すぐ名無し、すごく名無し:2014/07/29(火) 04:56:31.81 ID:00LP7dSq
300円の揖保乃糸と200円のそうめんを食べ比べたけど
100円の差はないように思った
330すぐ名無し、すごく名無し:2014/08/04(月) 13:40:02.27 ID:0s+w2ZfW
331すぐ名無し、すごく名無し:2014/08/24(日) 11:20:09.70 ID:anYbwXhP
ソーメンなんてツマラナイ食い物なんであるんだよ  とオモッテタ
35度を越え食い気が落ちると、まあウマイなこれが   最高! 日本人でヨカッタ!
332すぐ名無し、すごく名無し:2014/08/29(金) 00:56:53.41 ID:4LdC+Szl
無理して日本人のフリしなくていいよ
333すぐ名無し、すごく名無し:2014/09/06(土) 03:11:13.68 ID:Lr6Zl8BM
お前らにゅうめんって何を入れる?

だし巻き卵、エビ、椎茸、菜っ葉(小松菜、ほうれん草)かな
334すぐ名無し、すごく名無し:2014/09/06(土) 09:41:23.77 ID:U9CB4Whk
>>333
玉ねぎのかき揚げ
335すぐ名無し、すごく名無し:2014/09/07(日) 07:49:50.88 ID:uhNitbjW
かまぼこ、湯葉も入れるとうまいよ
336すぐ名無し、すごく名無し:2014/09/07(日) 21:27:21.14 ID:2GjFNLSX
うちは茗荷、長ネギ、椎茸、生姜の搾り汁などあり合わせの野菜を
めんつゆベースの汁で煮て最後とろみをつけた奴にいれて食べてる
337すぐ名無し、すごく名無し:2014/09/07(日) 22:19:32.86 ID:Vi6Y6maS
>>329
比較したのが普通の手延べ素麺なら同じかもね。
200円でも機械麺だと全然違うよ。

同じ揖保乃糸でも黒帯だとまた違うらしいが、食べたことない。
338すぐ名無し、すごく名無し:2014/09/08(月) 09:27:32.09 ID:ZToDTz4e
そば・うどん板だろこれ
339すぐ名無し、すごく名無し:2014/09/09(火) 08:05:17.48 ID:YUDTkT2f
温かい素麺は何故か食べたことないな
340すぐ名無し、すごく名無し:2014/09/09(火) 14:43:52.65 ID:XDYzViIS
私はもらい物で超いいやつを貰って以来
そうめんは安いものは嫌だ
あのときはご祝儀だったのかそれ以後もらえなくて
自分で買ってみたら高かった
味が全然違うから、一度高いのになれると元に戻るのは無理
341すぐ名無し、すごく名無し:2014/09/10(水) 11:40:57.94 ID:VryDZz1f
パスタって200円くらいだけど高いパスタは美味いのかな
342すぐ名無し、すごく名無し:2014/11/04(火) 15:07:48.66 ID:SSi9QXbR
にんにくをオリーブ油で炒め、1/4缶のカットトマト投入、塩コショウして、湯がいた揖保の糸を湯きりして投入!かき混ぜたらイタリアンな揖保の糸出来上がり。チーズふったり、バジル添えたり美味しいよ。
343すぐ名無し、すごく名無し:2014/11/05(水) 11:53:36.02 ID:WdvtynVC
スーちゃんが薦めてくれないとどうもなあ
344すぐ名無し、すごく名無し:2014/11/19(水) 03:11:00.94 ID:spo5ZsKy
もともと炊きたての米のにおいが大嫌いだからもっぱら麺類ばっかり
今年はほぼ毎日ソーメンだよ
温麺か焼きソーメンにしてる
めんつゆも嫌いだから湯に花かつおおと塩こんぶ入れて醤油をひとまわし
あとは適当な野菜入れて麺入れるだけ
毎日食ってるけど飽きない
345すぐ名無し、すごく名無し:2014/11/19(水) 09:55:32.89 ID:9Xlw1X4+
>>344
ご飯の匂いが嫌って妊婦かよ
346すぐ名無し、すごく名無し:2014/11/27(木) 11:24:04.08 ID:IVT6V5Mw
>>341
パスタもピンキリだよ
必ずしも高ければ美味い(その人の口に合う)訳じゃないけど
347すぐ名無し、すごく名無し
にゅうめんにして食べたくなる季節がやってきた