1 :
すぐ名無し、すごく名無し :
2007/01/02(火) 03:38:33 ID:yHeUHa0J 袋ラーメンにひと手間加え、美味しいラーメンにしてみよう。 私は、イトメンのチャンポンメンに、カレールーをひとかけら入れて、カレーラーメンにしてました。 美味しかったです。 メーカーの名前を忘れずに。 醤油とか味噌ではなく、何処のメーカーの何味を教えて下さい。
2 :
すぐ名無し、すごく名無し :2007/01/02(火) 03:40:19 ID:vK7vEEqQ
あ け お め
3 :
すぐ名無し、すごく名無し :2007/01/02(火) 03:44:41 ID:3BiF8ZUR
今年初の3げっと
4 :
すぐ名無し、すごく名無し :2007/01/02(火) 05:49:25 ID:vIzTIQLb
5 :
すぐ名無し、すごく名無し :2007/01/02(火) 17:31:59 ID:DgvGM965
このスレ気になる なんかない?
6 :
すぐ名無し、すごく名無し :2007/01/02(火) 18:09:03 ID:IsYSt3Ej
メーカーはどこでもいーけど、三玉入り醤油ラーメン作って、仕上げに大量のラー油をかけると坦々麺っぽくて美味いよ 生麺じゃないと美味くないので要注意
7 :
すぐ名無し、すごく名無し :2007/01/02(火) 18:29:45 ID:YxISxTPm
袋ラーメンを日清の袋焼きそばみたいにして食う 焼きラーメン?
前に変わった料理を作ろうとして、煮たのを飯にまぶして卵と炒めて、イメージでは親子丼風の感じで丼にしたんだよ。 やってみ、吐くから。
袋ラーメンを見ながらご飯だけ食べる 美味いよ
10 :
すぐ名無し、すごく名無し :2007/01/02(火) 19:57:36 ID:/mQMhe0W
サッポロ一番醤油味 子供の頃、付属のスープを使わずにあさげ2袋を使って 味噌ラーメンにした事がある 鍋に麺を入れる前にスープを入れて麺と一緒に煮た事もある どちらも、完食した記憶は在るが味は覚えていない。
11 :
すぐ名無し、すごく名無し :2007/01/02(火) 20:44:48 ID:Wkm7RV19
まず普通に麺を茹でてある程度ほぐれたらザルにあけてお湯を切る。 そしてフライパンに切った豚バラ肉を入れて少し焼く、 その後切った野菜(キャベツ・白菜・ニンジン・ネギ)を入れしばらく炒める。 全体に火が通ったら先ほどの麺をフライパンに入れ、具と一緒に炒める。 少し炒めたらラーメンに付属のスープを入れる。 そしてまた少し炒めれば焼きラーメンの完成。 マジでうまいぞ。
12 :
すぐ名無し、すごく名無し :2007/01/02(火) 20:46:42 ID:Wkm7RV19
ネギじゃなくて玉葱だったわ。 まー要するに野菜炒めにラーメン入れるだけなんだがな。 決め手は付属のスープ。 ポロ一味噌・塩に出前一丁が合う。
醤油味のスープにみそを加えるとみそラーメンとして食えるぞ 俺は昔チャルメラ醤油味をみそラーメンにしてよく食ってた 当時はチャルメラみそ味はまだ販売されてなかったんだよ
逆立ちして食う
16 :
すぐ名無し、すごく名無し :2007/02/04(日) 00:33:00 ID:P516NGDm
未開封のままハンマーで中の麺を叩いて砕いてから開封し、 粉末スープを袋の中に入れてシャカシャカ振ったら酒のツマミの出来上がり。
>>16 それ旨いよな。
でも大学の合宿でやったら罰ゲームの食い物にされた。
特に変わったことはしてないけど、変な食い方といわれたことはある 夏、汗をかくのもスープがTシャツに跳びはねるのもいやだから 調理するときは全裸になって首にタオルをかけてからする 出来上がったら丼に移しかえてベランダで食べる 夏の日差しが心地よく食欲もわく
19 :
すぐ名無し、すごく名無し :2007/04/10(火) 09:45:43 ID:Bw4UR6J/
●汁なしラーメン 〜材料〜 ・サッポロ一番塩ラーメン…1袋 ・豚挽き肉…お好みで ・卵…2個 ・バター…お好みで 〜作り方〜 1. 鍋に水1.5カップ(300cc)を沸騰させ挽き肉を投入し、再び沸騰したらアクを取る 2. 麺を投入して1分〜1分半茹で、麺をほぐす 3. 卵を割り入れて、箸で黄身を軽くほぐす 4. 卵が固まらないうちに、ラーメンに添付の粉末スープを鍋全体に振り入れて混ぜる 5. 強火にして汁気を飛ばす 6. 丼に盛り付けて、バター、ラーメンに添付のすり胡麻を乗せて出来上がり 見た目はかなり悪いけどウマス
20 :
すぐ名無し、すごく名無し :2007/04/10(火) 10:41:39 ID:4oRRny2w
たたきつぶす
21 :
すぐ名無し、すごく名無し :2007/04/11(水) 00:10:34 ID:bRAhDd8c
>>20 実際、田舎の建前でバラ撒かれた袋ラーメンって、どういうわけか
かなりうまい
>>19 うまそー!
キャベツなんかも加えて今度やらせてもらおう。
23 :
すぐ名無し、すごく名無し :2007/04/12(木) 14:46:20 ID:Bz42Vw+S
24 :
すぐ名無し、すごく名無し :2007/04/14(土) 22:06:09 ID:ysVvAOEn
25 :
すぐ名無し、すごく名無し :2007/04/15(日) 12:33:23 ID:rGs2a/Q8
カレーうどん赤い袋のに納豆ぶち込んでくう 飯に乗っけてもいい
26 :
すぐ名無し、すごく名無し :2007/04/15(日) 15:27:32 ID:snB68Y5t
食べない
27 :
すぐ名無し、すごく名無し :2007/04/22(日) 05:32:20 ID:yMCxUyDH
インスタントラーメンという、カップ麺を十分に時間をかけて調理。 ノビノビの麺と少ないスープを、箸でかき込む! 気分的に量が増えた気がして、「うまい」というよりも「満足感」があったな。 結婚して妻の作るカレーラーメンに驚いた。 通常のラーメン(とんこつは駄目、醤油や塩はオッケー)をやや水多めで作る。 器に盛って、レトルトカレー(もしくは作り置きのカレー)をこれにかける。 最後にネギを入れる。 これうどんにも応用でき、なかなか変わった食べ方なり。
28 :
すぐ名無し、すごく名無し :2007/07/12(木) 00:55:09 ID:CSwnZiXt
>>19 あまり期待せずに作ってみたがなかなか旨かったわ。
俺はサッポロ塩のスープがどうもあまり好きになれなかったんだがこれやると不思議とスープがやたら旨く感じた。
29 :
すぐ名無し、すごく名無し :2007/07/12(木) 17:29:12 ID:kr9Px1wy
定番だが、サッポロ一番塩ラーメンを牛乳で作る まじ美味いよ 俺は水と牛乳半々で作るのが好きだ
一度試しにベビースターを煮て食べたら普通に美味かった。
31 :
すぐ名無し、すごく名無し :2007/07/13(金) 17:35:21 ID:0CVbJsgU
小麦粉を混ぜると美味い。 汁が固まって麺にくっついてドロドロになっちゃうけど、すごい美味しいよ。 ちなみに味噌ラーメンでやった。
32 :
すぐ名無し、すごく名無し :2007/07/13(金) 23:19:58 ID:WG0dECUa
>>28 使う水が少ない分、スープや挽き肉の旨味が凝縮されるから
普通に作るのと全然味が違うよね。
>>31 俺もサッポロ一番の塩に水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけて
食べるのハマったなぁ。
33 :
すぐ名無し、すごく名無し :2007/07/13(金) 23:36:15 ID:9+vBohOM
幌馬車ラーメンに麺つゆ足して作ると旨い。
34 :
すぐ名無し、すごく名無し :2007/07/13(金) 23:41:20 ID:siezzCZc
サッポロ一番塩ラーメンの麺をゆで、 ゆで上がったら永谷園のお茶漬け海苔一袋投入。 お茶漬けラーメン 从リ ゚д゚ノリ ウマー
うちはよく手羽先の煮込みをやるんだけど 翌日になると、ゼリーみたいになってるのね。 ラーメンは普通につくって そこに上のゼリーをいっぱいいれて食うと 馬ー。
36 :
すぐ名無し、すごく名無し :2007/11/28(水) 18:44:28 ID:wHlD44FS
鍋で煮るとき、絶対にほぐさない。 スープはヤカンの湯で別に作っておいて、麺をそっと入れる。 「ラーメンの姿煮」
37 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/01/10(木) 03:26:32 ID:DUbhVS80
茹でて麺だけ皿にもって粉末スープ3分の2ふりかけて食ったら めちゃくちゃしょっぱい。>< 粉末スープは半分以下でよかった。
38 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/01/10(木) 03:34:14 ID:yv9QJAsP
39 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/01/10(木) 06:56:36 ID:Q3zMCI7u
>>35 ゼリー=煮こごりだろ…コラーゲンたっぷりだな
40 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/01/11(金) 03:33:13 ID:JsekUIIf
ラーメン屋さんであったメニュー。 最後にとろけるチーズを一枚乗っける。 醤油・塩・味噌どれでもんまい(゚3゚) 醤油がおすすめかも
袋麺でスープ入れる時に、本だしも入れる。 和風味ウマー。塩も醤油もうまかった。
42 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/01/11(金) 15:47:01 ID:jTHTt7he
ナシゴレンの素を買ってきて、適当にハムとか野菜を混ぜて炒めて、 上に目玉焼きを乗せればミーゴレン。
43 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/01/11(金) 23:00:48 ID:YIULO1I/
たぶん めずらしくないだろうけど 電子レンジでラーメンに挑戦します
44 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/01/12(土) 20:50:16 ID:IWWJFWXZ
茹でた麺をざるに空けて作る焼きそば、使う粉末スープの適量はいかほど?
>>19 最高!毎日食べられる!
教えてくれてありがとう!!
おいおい、こんなスレ「お気に入り」に入れてんの?ゲラ
47 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/01/23(水) 11:11:53 ID:47HUBerK
袋ラーメンからかやくとスープ取り出して、ラーメンを手で砕く。 フライパンに指定の量の半分くらいお湯張ってラーメン茹でる。 水が少なくなってきたところに油少々、卵、ご飯ぶち込んで炒める。 最後にかやくとスープ、塩胡椒で味整えてチャーハン。 最近よくやるんだけど、これ変かな。 かなりうまいんだけど。
49 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/02/07(木) 16:13:51 ID:YYBrwlRE
麺を茹でる前にかるく焙ってみな
51 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/05/09(金) 21:05:45 ID:Vrgv8ZCH
10年位前に日清のラーメンの海外での食べ方の絵本があったような気がしますが タイトル分かる人いませんか?
52 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/05/21(水) 19:08:13 ID:6DQYHJsw
53 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/05/22(木) 08:01:29 ID:BvQwLj7f
チキンラーメンにスライスチーズ。 激ウマ。
チキンラーメン=ベビースターラーメン
55 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/05/23(金) 10:36:26 ID:pP+CN4Oi
食べ残してシオシオになったポテチを粉々にして入れる
56 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/05/24(土) 22:57:25 ID:sHMgqWWX
トップバリューのみそラーメンにマーガリンを入れる。 みそバター風味ラーメン 激ウマ
57 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/05/25(日) 22:59:01 ID:qpWAu0Jp
・コンビニの骨付きフライドチキンの骨を持ち帰って、ラーメンと煮込む。 だしが出てうまい。 ・ふつうに「あさり」をいれてラーメンと煮込む。だしが出てメチャうまい。 ・エビやカニを食べ尽くした殻とかをラーメンに入れて煮込む。 これもダシが出てうまい。 ・お茶っぱを入れて、ラーメンをつくった。健康にいいかと思ったけど、 まずかった。
58 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/05/25(日) 23:44:32 ID:E+dYc4iu
60 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/05/26(月) 20:36:37 ID:fN5WbzS+
麺を二分(固め)ゆでて水でもみ洗いする それにキャベツの千切り、ハム、粉末スープ、酢、しょうゆ、砂糖、ゴマ油をいれて まぜて冷やし中華風に。 最近これにはまってる。
61 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/05/27(火) 02:00:47 ID:Is8p0FAR
焼きとんこつラーメン とんこつラーメン 一袋 どこのでも可、ただしマルタイは量が少ないので注意。 1、水、大目でラーメンを1分30秒ゆでる、フライパンでやると後片付けが楽。 2、ざるにでお湯を切って、フライパンに。 3、添付のとんこつスープの元を入れて、ちょっと水分を飛ばす。 できあがり。
麺をゆでたのを水で締めてつけ麺風にして食べる。 麺が生麺ぽくゆであがるヤツじゃないとまずいだろうけど。 自分はトップバリュの醤油と味噌でやってみた。 千切りの生姜とかネギとか海苔とかごまとか入れるともっと旨い。
63 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/06/01(日) 05:12:15 ID:vM6TcF/4
粉々にします。 卵でときます。 フライパンで焼くと… もう二度としませんごめんなさい
64 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/06/01(日) 06:14:18 ID:h++TEy0b
卵を落とす ガーっと掻き交ぜてスープの色を変える うまいよ! ほぼ100%スープ美味くなる
65 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/06/14(土) 01:59:24 ID:XH0gB+kH
うまかっちゃんに酸味の少ない胡麻ドレッシングをぶち込む。かなり美味いがこれ食べたらいっときはラーメン食いたくねぇ…もたれまくり。
トップバリュ塩は確かに、パセリ系の匂いで困ったが。 ラーメン屋さん期間限定塩トマト思い出し、お湯の半分を野菜トマジューにしたら旨かったよ。 醤油はそのままでも旨いんだけど、 出前一丁みたいにラー油垂らしたら旨かった。スリゴマも足して。 味噌は『えっ味噌味じゃなくなる』と友人が言うんだけど、そのままか、ゴマドレッシング小匙2と七味で坦々風( -o-)=з コピペでわりィ…トップバリュスレから移動してきた。 マジマズイラーメンあるよね☆
もんじゃに入れるというのは、既出ですか?
68 :
味覚障害女? :2008/06/16(月) 16:56:16 ID:j7ZCqV/x
私はサポッロ一番味噌ラーメンをスープ半分にしてパルメザンチーズと おろしニンニクとナンプラーをタップリ入れて食べるのが好きです。 すごく食欲そそる香りがしてワインがすすみます。
69 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/06/16(月) 21:21:55 ID:/F5VpEqS
サッポロ一番の塩味に ごはん、ネギ、卵、おもち にんにくなどを加えてラーメンおじやにします。 どろどろにして食べます。ウマー。
(´・ω・`)
どろ食いw
72 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/06/18(水) 08:44:19 ID:l5eukSGU
>>19 コープの塩ラーメンで試した
ちなみにたまごは一つしか入れてない
……うまかった。
普通に冷やし中華。 茹でて水で冷やして、酢1、砂糖1、ごま油適宜、酸っぱすぎたら水でちょっと割って麺にかける。 お好みできゅうり、ハム、錦糸卵、紅ショウガ、もやし、ゆで卵とトッピング。 普通の袋ラーメンは麺が長いから半分に割った方が後で食べやすい。 まあそんなことまでして、袋ラーメンを冷やし中華にするかどうかは考えものだけどなw
74 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/07/03(木) 13:22:59 ID:xNCtdfJU
醤油系にマーボー春雨(中辛以上)を入れるのは普通? リッチなときは生めんで・・・でもマーボー春雨が高いんだよね。。。
75 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/07/03(木) 13:26:06 ID:xNCtdfJU
74追加。似てるけどマーボーナスも一時期ハマった。
76
77 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/07/05(土) 00:48:47 ID:RBU+YU1I
77
@サッポロ一番塩の麺を少量のお湯で茹でる A水気が無くなる一歩手前で、付属の粉末スープ・ゴマとマヨネーズ(約2ひねり)を投入 B熱しつつひたすらかき混ぜ、水分が完全に無くなったら出来上がり 見た目はグロいけど、案外イケる。
79 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/07/06(日) 12:20:59 ID:gomGdGXH
79
マルタイの棒ラーメンを牛乳で作る とんこつと牛乳が結構合う スープのとろみも絶妙
あー書いちゃったらニッシンからミルクとんこつヌードルが出ちゃうよ〜
>78 うちは添付のスープを使って冷やし中華を作る お勧めは「うまっかっちゃん」 スープは濃い目、酢は入れないのが家流
油を抜く為にお湯を新しいのに変えて二度茹でしてる。 こうすると油がほとんど抜ける。特に油揚げ麺はこうしないと油が多い。 味的にははっきり言って不味くなるが、あっさりしていい。
どんぶりに麺、スープ粉、水いれてラップしてレンジで温めると以外に美味しい。
85 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/07/26(土) 03:12:53 ID:IJBNsP5r
おいしい食べ方とかではないんだけど。 袋ラーメンは鍋を使うって時点でめんどくさいので簡単に作れる方法を。 いくつかに割って茶碗の中に入れてスープも入れて お湯をかけてラップをして柔らかくなるのを待ちます。 たまにお湯が冷めてる時があるのでそんな時は電子レンジでチンw カップ麺と同じような要領で手間がかからないのでお勧め。 ラップをかけないバージョンもあって その場合は、お湯をかけた後お箸で何回もお湯にかかってない部分を ひたすらひっくり返して柔らかくなるのを待ちますw
1) インスタントの袋麺を、麺だけ2分程度の固茹でにし 湯切りしたら、少し多目の油をひいたフライパンで 両面がカリカリに焦げ目が付くまで焼く(焼き上がったら淵の有るお皿へ)(注:1) 2) 適当な大きさに刻んだキャベツ、スライス人参、豚こまを炒め 「1)」の残りのインスタントスープ(塩/醤油がベスト)で味付け(粉を振りかける) 火が通ったところで一旦止め、水溶き片栗粉を入れ軽く混ぜたら 弱火で軽く煮立つ迄温め、ふつふつと煮立ったら塩コショウで味を調える(注:2) 3) 1の皿に2の餡をかければ、インスタントラーメンの「カリ☆フワ餡かけ焼きソバ」の出来上がり 外側のカリカリ香ばしい麺と餡、中のフワッと柔らかい麺の2種類の食感を楽しめる オイスターソース、中華スープのもと等加えたり、付属のスープを使わない 具材に椎茸、蒲鉾、キクラゲ等入れると、より中華に近づきます 注1:始めに丸く形を整えたら、掻き混ぜたりしない(丸い形を作る為、崩れない様に) 時々、フライパンを浮かし、柄をゴンゴン叩いて、麺が張り付かない様にずらす 一度剥がれると、後は滑るように成るので、時々軽くまわすぐらいでOK 注2:一度火を止めるのは、熱いまま水溶き片栗粉を入れるとダマになり固まる 〜意外と重要〜 唾液酵素により、片栗粉の澱粉が分解され、調理中に水状態に成る可能性が・・・ (麻婆豆腐食べてると、途中でビチャビチャに成るのは、箸に付いた唾液・唾液酵素のせいです) *調理中は舐め箸等は止め、取皿等で味見しましょう、出来上がる前に水状にならない様に
何で袋麺で作らないといけないんだ? 酵素熱で失活するだろ
ここは袋麺の変わった食べ方クラブだから。周辺の事は考えない。
・サッポロ一番塩ラーメン(2袋) ・野菜(1袋) ← コンビニで市販されているので十分 ・コショウ(少々) 沸騰した湯に麺とスープを入れた直後に、野菜を入れてフタをする。 数分後、フタの隙間から湯気が出てきたら麺と野菜をかき混ぜる。 あとは、コショウで味付けして出来上がり。 このラーメンは野菜との相性が抜群だね。 ウマ〜
@麺を砕く Aチン○にかける Bしごく Cイクー
ここ見てたらアレンジ魂に火がついた 今使った材料 ポロ塩 キャベツ 肉がナカタから油揚げ 卵 チーズ ポテトサラダ キャベ油揚げ煮てから他投入火止めてポテサラ 超濃厚なのができた うめぇぇw
フライパンで鶏肉(親鶏ならなお可)を塩胡椒で水分飛ぶまでじっくり炒める。 鶏肉を別に移し、そのフライパンで普通に醤油ラーメンを作り、上に炒めた鶏肉をのせる。 鶏のダシと鶏油の風味がきいた、コクのある中華そばが出来る。 酒のつまみとラーメンが一緒に出来る、おれの超定番。
生麺タイプの味噌ラーメンでヒヤアツつけ麺作ったら信じられないほど美味しくてびびった
@市販のキムチラーメン(2袋) Aニラ(1束) B牡蠣 (Bは焼き豆腐、つみれ、鶏のミンチ のいずれでも良い) 鍋に水を入れる(味噌汁のお椀で3杯分) 沸騰したら麺、粉末スープを入れる。 麺がほぐれたら牡蠣を入れる。(フタをする) 数分後、ニラを入れる(フタをする) ニラがしんなりしたら、コショウ・七味唐辛子で味付けして出来上がり。 これからの寒い時期にピッタリ。ウマ〜!
96 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/11/11(火) 19:58:08 ID:VbYf2Uyv
サッポロ一番塩ラーメン 麺を茹でたらお湯を捨ててソバだけ皿に移して粉末スープを半分ほど入れて和えると 塩ヤキソバ風
97 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/11/12(水) 06:11:47 ID:C0VuPJRr
袋麺のカレーうどんを硬めに茹でて湯は捨てる。 鍋に、少量の牛乳、とろけるチーズ、付属の粉末スープ少量を入れ チーズがとけるまで温める。 味は、カレー風味のカルボナーラ! 平べったいうどんがそれっぽい。 ものすごく美味しいから試してみてね。
98 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/11/12(水) 06:14:21 ID:C0VuPJRr
チーズや牛乳がないときは、 湯で汁+マヨネーズでもそれっぽくなるよ。
99 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/11/12(水) 08:40:37 ID:X9j3zwry
わぁあおいしそう!
100 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/11/12(水) 21:21:06 ID:PWhOuw3K
サッポロ一番を塊が小さくなり過ぎない程度に砕いて スープ粉と一緒に袋にあけて シャカシャカ振って菓子みたいにして 酒のつまみにしました 好物の歌舞伎揚げのつもりだった
ラーメン食いてえ
102 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/11/14(金) 01:18:27 ID:MCnCX7Mq
袋ごとまるかじり マジでオススメ 騙されたと思って試して
本物のラーメンはコース料理が話題になってっちょw
騙された><
106 :
餓死間近 :2008/11/17(月) 00:26:26 ID:FJ/Ri+kj
100の食べ方は一時毎日してた。ガス・水道・電気止められ餓死寸前。 インスタント麺を買い込んで、袋内で砕きスープ半分を混ぜて食べる。 残ったスープを近所のパン屋から貰った食パンの耳にかけて取り敢えず 腹の足しにした。 今は取り敢えずPCも使えるまで回復したが、あの頃の食生活を今でも 忘れられずたまにしている。
107 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/11/17(月) 00:48:35 ID:I3HAdxo4
だからなに?
108 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/11/25(火) 13:16:36 ID:Hco7uQeH
ウンコしながら食う
109 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/11/25(火) 20:10:59 ID:ZOJBBkNi
金ちゃんラーメンにそのまま粉をかけながら食う。 最高にうまい。
何かいろんな合うもんを他からアレコレ入れたら、そりゃただ普通に作るよりも美味くなるわな もうちょい金も手間も必要なくて、普通に作るよりウマーな方法をお願いします インスタントなんだし
1、麺の四隅を少しかじってどんぶりの中に入れる 2、スープを麺の上に開ける 3、熱湯を上からかける(麺がちょこっとかぶるくらいまで) 4、鍋ぶたをして幼児の手の届かないところに置いておく 5、勉強なり何なりして過ごす 6、忘れたころに蓋を開ける 完成 味はもはやラーメンじゃないけど腹は満たされるよ
113 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/11/27(木) 06:00:30 ID:27pU/XKi
●サッポロ一番塩油そば 〜材料〜 ・サッポロ一番塩ラーメン…1袋 ・ベーコン…2枚ぐらい ・にんにく…1かけ ・オリーブオイル(なければサラダ油)…適量 ・黒胡椒…適量 〜作り方〜 1. フライパンにスライスしたにんにくとオリーブオイルを入れ、焦がさないよう極弱火で熱する 2. にんにくから泡が立ってきたら5mm幅に切ったベーコンを入れて弱火で炒める 3. ベーコンを炒めている間に鍋に湯を沸かし、麺を2分茹でる(茹で時間はお好みで) 4. 麺が茹で上がったらザルにあけ、軽く汁気を切って丼へ 5. 4に2のにんにくとベーコンを油ごと入れ、麺に添付の粉末スープ少量と黒胡椒を振り入れて和える 6. 麺に添付のすり胡麻を乗せて出来上がり 〜参考〜 ・にんにくは焦げやすいから、面倒でなければベーコン炒める前に取りだして、最後に乗せるのもアリ ・ベーコンの塩分もあるので粉末スープは入れすぎないように ・お好みでにんにくと一緒に鷹の爪を入れるとペペロンチーノ風味だが、俺辛いの嫌いだから入れない ・すり胡麻と一緒にパセリのみじん切りを振りかけてもウマス ・ベーコンもオリーブオイルも高いから買いたくねーよって奴は、にんにくだけ買ってサラダ油でチャレンジ
114 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/11/27(木) 06:25:36 ID:xlTeFglw
>>113 丁寧に説明してくれて悪いけど、これだけ手間暇かけるなら、インスタント(即席)の意味ないじゃん。
この料理であれば、オレならパスタで作る。その方が旨いだろう。
115 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/11/27(木) 07:32:27 ID:Nb7A206A
よく咀嚼したのを一口分ずつ製氷器で小分けに冷凍して、調子悪い時にチンして飲む。 とかいねーの?
結局
>>100 を含めた、麺齧り喰いが 定番であり至高なんじゃnai?
118 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/11/29(土) 17:45:50 ID:78VxnqVs
ところで、麺を茹でたお湯は捨ててる? それとも、そのまま粉末スープ入れてる? 俺は茹でるお湯と、どんぶりのお湯を分けてる。 なぜかって? 麺を茹でたお湯の、あの油は結構すごい。 だから捨てちゃってる。 もしかしたら、あの油があったほうが、美味いのかも知れない。
119 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/11/29(土) 19:14:36 ID:m1wN347L
ちなみにスープとく時は何ccのお湯にしてますか?
120 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/11/30(日) 02:12:33 ID:wuJTSeCF
俺の愛用のドンブリには、線が書いてあって、 その線まで水入れるとちょうど良い。 麺茹でてる間に、ドンブリにネギと胡椒と粉末スープ入れて、 レンジで3分暖めて、チンって鳴ったらドンブリ出して、 鍋の火止めて、フォークで麺をドンブリに移して、 鍋のお湯は捨てるっていう。 なんか、麺茹でたお湯は、黄色くて、油ぎってて、あれは体に悪そうだ。
121 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/11/30(日) 03:46:05 ID:4vSETLyX
なにが変わってるんだ?ごくろうさまだな、そこまでして。たしかに変人だが。
油揚げ麺のゆで汁はそうだろうけど ノンフライ、棒麺ではやりすぎだー
ノンフライはやんない。 マルちゃんの昔ながらの中華そばの場合は 茹でたお湯でスープ作る。 あれは美味い。けど売ってる店が遠い・・・。 一応まとめ買いするんだが、大量に買うとつい食っちゃうわけで。 ノンフライと言えば中華三昧は微妙に高い。 あそこまで高いと、シマダヤの生麺3食入りの方を選ぶな。
124 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/12/18(木) 05:42:17 ID:/4VCEOAM
袋麺は、湯で食べられないか・・・・。 袋麺の場合、「麺を袋から出して丼に入れて お湯を注いで」だけではだめです。 工夫が要りますよ。 方法は・・・・ まず、大き目のどんぶりと蓋とお湯を用意します。 1.どんぶりをお湯で温めます。 お湯は、一度、捨ててください。 2.麺とかやくを入れ、熱湯を注いでください。 3.蓋をしてください。 この際、空き袋は、全開にしてシールド としてラップすれば、保温効率は上がります。 脂を含む液体 のスープなら、蓋に乗せ、あらかじめ暖めておきます。 4.3分茹麺なら、4分間はそのままで待ちます。 5.スープを入れて出来上がりです。 この手の作り方、やられたかた結構いるのじゃないですか・・・・。
結構やる奴が多いと思った食べ方を変わった食べ方スレにわざわざ書く馬鹿
126 :
すぐ名無し、すごく名無し :2008/12/18(木) 23:32:06 ID:qXv9G9uv
餃子の皮で包んでカラッと揚げて揚げ餃子にする!定番だけど
麺は芯が残る程度に湯から上げる。湯の中に粉末スープを入れ混ぜたら 片栗粉でトロみをつける。あんかけより固めのほうがいい。 いなり用の油揚げに麺と固めたスープを適量詰める。 おでんといっしょに煮る。きんちゃくラーメン出来上がり
128 :
すぐ名無し、すごく名無し :2009/01/15(木) 17:47:17 ID:wqHXsCyj
河川敷で食べるとうまく感じる。
129 :
すぐ名無し、すごく名無し :2009/01/15(木) 22:02:07 ID:CQS97Nmz
早く仕事みつかるといいね
吹いた のち 切なさ
131 :
キング :2009/01/17(土) 03:12:05 ID:SQURwREU
わしは、スープのブレンドに凝っている。
タカトシの深夜番組でお湯でなくコーラで袋麺を煮ていた。出演者皆さん旨いと言っていたが、俺は作る勇気がない。
133 :
すぐ名無し、すごく名無し :2009/01/18(日) 22:01:14 ID:LKMeesgc
鍋のお湯が沸いたら麺とスープの素を一緒に入れる。 麺がクタクタになってスープを殆ど吸ってしまう迄煮る。 丼にあけ、卵黄を落として絡めながら食べる。 ( ゚Д゚)ウマー
柚胡椒を塩ラーメンにちょっとだけ入れて食べる。
塩ラーメンに、カレールー(4つに割ったやつの1つ分だけ)入れてみたんだが、 思いのほか美味かった。 カップヌードル・カレー、のイメージ。
>>131 おすすめの組み合わせありますか?
定番の(とんこつ+醤油)は試した今年あるけど…普通だった。
塩+バニラのアイスだな アイスの分量間違えると死ぬぜ
>>139 クリームソーダぽくかわいく乗せたら死にました
141 :
すぐ名無し、すごく名無し :2009/02/06(金) 13:24:52 ID:VXXmyigT
142 :
すぐ名無し、すごく名無し :2009/02/08(日) 12:25:11 ID:jmoDPMAx
メーカー何でもいいけど麺だけゆでて、お湯はすてる。 マヨネーズと、ふりかけをかけて食べる。 おいいしいねー。
143 :
すぐ名無し、すごく名無し :2009/02/08(日) 13:02:57 ID:gb5gHfG1
味噌ラーメンを作る 茶碗にサラダ油を三分の一ほど入れる 麺をつけ麺の要領で食べる うまうまーだよ
144 :
すぐ名無し、すごく名無し :2009/02/08(日) 19:46:29 ID:RO7OlNqB
ノンフライ意外の袋麺を封を開けずに適当にバラバラにする。バラバラになったら封を開け、粉スープの袋を取り出しそれを麺に振りかけ袋ごとシャッフルする。スープの粉が麺にまんべんなく混じった所で出来上がり!酒のつまみが無い時に最高ですよ! 一度試してみて ノンフライだと麺がパリパリで歯茎に 刺さったりするので要注意 液体のスープも不可です。
145 :
すぐ名無し、すごく名無し :2009/02/08(日) 19:54:55 ID:GmY15GrO
捨てる
>>140 ラーメンにバニラアイスは、バターが無くてかわりにアイスを乗せたってのが始まりだったとオモタ
147 :
すぐ名無し、すごく名無し :2009/03/30(月) 13:03:56 ID:Ko5ZxHkT
学生ん頃、友達おすすめで塩ラーメンゆで時間を10分超えくらい煮て 麺を器にうつして 好みの味まで粉末スープお湯少し でからめて食う ナツカシス
148 :
すぐ名無し、すごく名無し :2009/03/30(月) 18:52:53 ID:0pqFrchg
湯を沸騰させる→鰹節投入→麺投入→付属のスープの変わりにヒガシマルさんのうどんスープ投入→なんちゃって沖縄そば風の出来上がり→辺りに沖縄の風が吹き渡る→ウマー
俺の中で麺を入れる前にスティックタイプの煮干しダシを入れるのはデフォ 気分によってカツオダシの場合もあり
沖縄そばって平打ち麺だよな マルちゃんが全国発売すりゃいいのに
151 :
すぐ名無し、すごく名無し :2009/04/12(日) 17:50:47 ID:MhuUaZle
スープに粉末のコーヒー加えて食べてたやつテレビで見たが…
インスタントコーヒーメン?? あろまか!!?
153 :
すぐ名無し、すごく名無し :2009/04/24(金) 22:26:30 ID:1jk8nRL6
>>151 小さじ1杯のブレンディをトップバリュ味噌ラーメンで挑戦
スープは黒ぽくなったもののブレンディが見事に味噌に溶けこみ
コーヒー味がほとんどないまま味噌ラーメンとしていただきました。
154 :
すぐ名無し、すごく名無し :2009/04/25(土) 00:38:18 ID:6tkzf1Dm
酢掛けて食う
いたって普通の食べ方だけど 麺をゆでたお湯は絶対スープに使わない。 別に沸騰させたお湯使って、バターを入れる。 これでコクもじゅうぶんOK。 具は簡単に炒めもやしと乾燥わかめこれ最強。
156 :
すぐ名無し、すごく名無し :2009/04/25(土) 21:43:30 ID:LeTD2eLF
ガスが止められた時、コーヒーメーカーで作るってのがあったな
>>156 それは初耳
炊飯ジャーってよく聞くけどね
159 :
すぐ名無し、すごく名無し :2009/04/26(日) 01:28:05 ID:MhDrbx0A
ラーメンそば お湯は少なくして麺を、、、あとは想像して下さい
160 :
すぐ名無し、すごく名無し :2009/05/28(木) 04:03:31 ID:/wi0MDmy
期限ギリギリで大量に余ってたから冷やし中華にして食った 具はキュウリ・薄焼き玉子・ハム・紅ショウガ 冷やしだと必ず2〜3袋一気に食える
161 :
すぐ名無し、すごく名無し :2009/05/28(木) 23:11:02 ID:W9MljOzF
短パン邪魔
今作ってみた。 材料:味噌ラーメン・牛乳・豚肉、にんにく、コチュジャン、卵 作り方は全部ごった煮でおk、卵だけポーチド風になるように注意 牛乳のコク、ブタのこってり感、コチュジャンの辛さ、にんにくはツノで 醤油で作ってもおいしいかもね 個人的にはかなり(゚Д゚ )ウマーでした。
162 やってみた 馬ー
164 :
すぐ名無し、すごく名無し :2009/11/25(水) 10:40:13 ID:bk3/42LT
ニンニク入れればなんでも美味いお
165 :
すぐ名無し、すごく名無し :2009/12/05(土) 22:57:40 ID:PwaIpRWQ
カレーを食べ終わった鍋にお湯いれてラーメン作る。鍋も綺麗になるし、カレーラーメンになってウマー( ゚Д゚)。塩がオススメだが、味噌もイケる!
166 :
すぐ名無し、すごく名無し :2009/12/06(日) 04:15:02 ID:mWm2Oe0Y
…で 残ったスープでカレー鍋(´・ω・`) …の 残った汁で雑炊 =終劇=
別に変わった食べ方じゃないけどいつも袋麺食うときは 麺を2袋分食べる。 ただスープは1袋分しか使わないのでどんどんたまっていくんだが 何かいい利用方法ありませんか? 一応、チャーハンいためるときの調味料代わりにつかったり そのスープで炊き込み御飯つくったりするけど、レパートリー はその程度なんだよね・・・
>>167 伊東家の食卓か何かで、即席ラーメンの粉末スープで
煮玉子を作るウラワザをやってた気がする
>>167 炊き込みにしなくても、雑炊でいいじゃん。
あとちゃんぽん作るときとかに使ったり、焼き肉の際のスープとかにも使ってるがなぁ
スープラーメンにして食す。 麺をベビースターラーメンのように細かく砕くだけ。 もちろんスプーンで頂く。
171 :
すぐ名無し、すごく名無し :2010/09/05(日) 11:54:21 ID:wbdbU3YE
細かく砕いて、お好み焼きに入れる。
172 :
すぐ名無し、すごく名無し :2010/09/06(月) 13:51:28 ID:VFJRnQg9
塩ラーメンをつけ麺にする。 スープを濃いめにお湯で溶いて、しょうがとニンニクのすりおろしと氷を入れる。 麺は煮上がったら流水でよく洗い水気を切って、胡麻油と胡椒をふる。 レタスの千切りを添える。
バリうまなんかお湯で喰えるよ
>>167 醤油ラーメンスープなら、片栗粉足して混ぜるだけで
唐揚げの素として使える
肉よりも魚系の唐揚げのほうが味が喧嘩しなくておすすめ
白身魚、タラとかの唐揚げ作るとウマい
湯切りして焼きそば風にして食べると醤油でも味噌でも塩でも大体うまくなるよね 胡椒、一味、胡麻、鰹節、チューブの生姜、大蒜、各種顆粒だしで味整えたり 塩はケチャップもいけたような気がするようなしないような 個人的な好みでもやしは入れたい、安いし 汁もの欲しい時は味ぽんとわかめと顆粒だしと胡麻で手抜きスープつけてる
176 :
すぐ名無し、すごく名無し :2010/10/30(土) 20:53:34 ID:W3lQ8Rnd
袋に直接ぬるま湯入れてしばらく待つと非常食みたいで楽しい
177 :
すぐ名無し、すごく名無し :2010/10/31(日) 00:26:33 ID:ntYDqp2b
袋もろとも鍋にいれて煮る
178 :
すぐ名無し、すごく名無し :2010/10/31(日) 12:48:48 ID:ekHfjPsY
↑オモシレーオモシレー
179 :
すぐ名無し、すごく名無し :2011/05/29(日) 13:14:52.43 ID:Cm9nzk4P
↑ツマンネツマンネサイコウニツマンネ
180 :
すぐ名無し、すごく名無し :2011/06/03(金) 17:27:56.92 ID:eFl5+J+P
袋の味噌ラーメン メーカーは問わずに すりおろしの生しょうがを入れてみろ。 チューブでも良い。 風味と辛味が出て美味い。
182 :
すぐ名無し、すごく名無し :2011/06/23(木) 23:52:45.95 ID:2C+QbPRL
袋の味噌ラーメンは、お湯を沸かす前に鍋にごま油を入れて ニンニクと生姜のみじん切りを投入したら、弱火で焦げないように炒めて 香りが出てきたら、後はそのままいつも通りにラーメン作ると旨いよ。
183 :
すぐ名無し、すごく名無し :2011/06/26(日) 22:06:23.72 ID:6r7iCPXv
踊り食い。 踊りながら食う。
184 :
すぐ名無し、すごく名無し :2011/06/27(月) 09:48:24.50 ID:On0UDlFa
裸でやれよ
カラムーチョを砕いて入れる お湯は少なめにする
186 :
すぐ名無し、すごく名無し :2011/11/16(水) 17:32:50.23 ID:Xd6gY1X+
チューブにんにく・らー油を丼にたらしておく。 前日豚しゃぶして残っただしでタレをとく。 いい出汁がでて温まった。
187 :
すぐ名無し、すごく名無し :2011/11/22(火) 03:57:29.90 ID:tOzqokFw
ニラとこてっちゃんを大量のおろしにんにくと一緒に炒めてラーメンにぶっかけて食う。
188 :
すぐ名無し、すごく名無し :2011/11/23(水) 10:54:25.67 ID:DhmGkBIo
おえっ それなら白米と食いたい
190 :
すぐ名無し、すごく名無し :2012/04/04(水) 07:58:52.48 ID:dxHX6MHh
↑ なまぽペクチョン就寝
∩_ ,、= " ̄:::゙:丶、 〈〈〈 ヽ /::::::::/:/`ヽ:ヽ::::::.〈⊃ },、‐ " ̄:::゙:丶、 ∩_▽,x " ̄":::゙:丶、▽∩_ ,、‐ " ̄~ `丶、 ∩_ ,、‐ " ̄" ~丶、 ∩_ /::::::://V \ト、::::i| ̄ ̄|:::::::/ハヽ:ヽ::::、:ヽ〈〈〈 ヽ::::::::/"""""ヽ::ヽ〈〈〈 ヽ /ハヽ ヽ〈〈〈 ヽ ///`、 ヽ〈〈〈 ヽ l:::::::/ \ /ヾィ::i| ̄ ̄i::::// ヽ\ト、::::::〈⊃ }:i:::/ i,::〈⊃ } // ヽ\ 〈⊃ } / / 、 〈⊃__} |;:::::| ●` ● ハ::| |::/ \ `/ヾ ィ、:::| |::ミW \ /W:::| |/ \ `/ `、i | | / \ / 、 ||:::::::::| |:::::ハ .i::/ !::| ●` ●ヾハ| |:ミ ●` ● ミ/| | | ●` ● i | |::| ●` ● ゙|:::|:::::::::| Ww\ ・ _ノ /ハ::::: :::レ/ !ハ::::: :::レ メ ! |::::: :::i | !::i::`ー-' `ー-' i::/:::::::::! /ヾ ̄下~ i_/ ´\ ・ ,ノヽ /!´\ ・ ,ノ' i `i / |\ ・ ,ノ| .| /!:;:;\ ・ ,ノヽ:::::::/ /ヽ/\ .イ` ヽ/ /ヾ ̄下~ |_/ メヾ ̄下~、 |_/| ヽ|/ヾ ̄下~/ |ノ/ /~ヾ 二下| |;;/ /\ `' _ | /ヽ_ _\ .ィ ヽ/ / ノ `ーィ ー/ ノル/`ー||_,ィ,,`\/ /ヽ \;;;;;/ / ./ / ・ | | / n_n | /  ̄ (・_・) | / ノ ☆ | /:::::::::/ | | _/__ ヽ | >、 /_ l゚ω゚| | >、 /_ ,_)(_, | >、 /_ ☆| /::::::::/_ | (__|__)━~~ | (___)  ̄ | (___) | (___) | (:::::::::::| ) | _,_ -―, | i ー--、 _Eヨ_ ⊆⊇ | ー ー-,フ ー┼- ___ レ ! ノ 耳又 | ロ | レ -− ノ / | ヽ
顆粒になるまで砕いて薬のように水で飲んでる人いる?
ポテロング
194 :
すぐ名無し、すごく名無し :2012/05/08(火) 11:57:36.83 ID:hT8s5S3J
肥満になるぞ
うるせーハゲ
凍らせて食べるとアイスみたいでいいぞ、やってみろ
197 :
すぐ名無し、すごく名無し :2012/05/10(木) 12:02:03.56 ID:QAkZjUIh
198 :
すぐ名無し、すごく名無し :2012/06/01(金) 02:32:46.94 ID:ZHFQhn0W
袋ごと食べたよ
199 :
すぐ名無し、すごく名無し :2012/06/01(金) 10:26:27.67 ID:QQ8cX2mN
ゴミが出なくていいね!
200 :
すぐ名無し、すごく名無し :2012/06/11(月) 02:28:22.69 ID:sAd5ak29
夏限定になるが凍らせて食べると旨いぞ、やってみろ
サッポロ一番の塩ラーメンで焼きそば作ってみた 具にはもやしとわかめ、玉子 茹で汁捨てて油足さずに炒めたからさっぱりしてていいのだが ついスープ粉全部入れてしまったorz塩分ェ…
202 :
すぐ名無し、すごく名無し :2012/06/13(水) 19:44:51.83 ID:8nzK4P8U
スマン、質問とか相談系のスレが無かったんで書かせてもらうが。 独りモンなんだが調味料好きで、料理は大して出来ない癖に無駄に調味料だけはストックしてる。 んで、袋ラーメン作る時にあれやこれや入れて、おろしニンニクやらかけるラー油やらナンプラーやらまあ色々適当にブレンドするんだが、 ちょっと前に無茶苦茶旨いスープが出来て、?を食べ終わった後の残り汁の量が微妙で、替え玉にも足りず雑炊にもやや足りず、 でもそのまますするだけではなんか勿体無い、そうだ!小さいタッパに入れて冷凍して、次にまたブレンドスープの種にすればいいお! なんて思って、冷凍保存。 んでまた袋ラーメン作る。以前の余り汁足す。おおこれはこれで旨い。また余る。また冷凍。 なんてのを今3セット目なんだけど、よくよく考えたら幾ら冷凍っつっても衛生的にどうかなあと。 自分だけだから当然食い残しの使いまわしで、そういう汚いとかじゃなくて文字通り衛生的にとか雑菌とかそういう意味で。 似た様な事してる人居ない・・・よね?
>>202 自分の食べさしを冷凍してるってことか
どれくらい前のやつか覚えてる?
まぁガサツな自分なら、色がそのままで火にかけてヤバい臭いがしないなら
米入れて喰っちまうなw
(個人の感想です)
204 :
すぐ名無し、すごく名無し :2012/06/13(水) 22:14:32.00 ID:8nzK4P8U
>>203 レスどうも
大体一週間以内には使ってるんだけど、2回目は何とも思わなかったんだけど3回目になると
冷静に考えたら気になってきて・・
間隔が仮に3日としても、三回目だと濃度は薄まってるにしても8日前の汁が含有されてる訳で・・・
やっぱり基本は使い切りが無難だよね。ひょっとして似た事してる人居るか、居るならどの位適当な扱いでも大丈夫なのかって思って。
205 :
すぐ名無し、すごく名無し :2012/07/08(日) 14:51:15.81 ID:oEkZNfB/
衛生面で問題有り。特にこの時期中止されたし。 五感を研ぎ澄まして食すべし。
656: SIM無しさん [sage] 2012/11/26(月) 15:58:34.39 ID:Jua5DaY0 (2/2) __ __ _ __ __ └−─−──−─┘ r'^┐_<Xゝ | 「 'ー‐′ 凵 '二二' __r¬ __ {--- ---| ,二コ lニ、 〈 〔} l\ \ ` ー−┘ ヽ┘ ___ | l ___ ┌─‐┘ l/ l | l ` ̄ ̄} /l l / l l. l / l l l / , l l l / l l. l / /'! l l l l / l. l l. l │ ./ l. l l └ヘ. │ / l l l ヽ l /' │ │ | 〉 .レ' l | | / | | | _/ └── ┘ ` ̄
レトルトパックのナポリタンソース賞味期限気になるのがあったので、 袋麺を少し固め(なんちゃってアルデンテ)に茹で&湯切り ナポリタンソースをかけて食べました。
208 :
すぐ名無し、すごく名無し :2013/05/03(金) 17:29:13.96 ID:JZ50ESqA
究極は食べない、コレ最強!
209 :
すぐ名無し、すごく名無し :2013/07/23(火) NY:AN:NY.AN ID:VxVrz14P
久しぶりに
>>19 食ったけど、やっぱりこれ旨いな
粗挽き黒胡椒とローストガーリックに大量のバター乗っけたら、もう最高
210 :
すぐ名無し、すごく名無し :2013/07/23(火) NY:AN:NY.AN ID:j3nKVTzy
牛乳でゆでる
211 :
すぐ名無し、すごく名無し :2013/07/24(水) NY:AN:NY.AN ID:gydULRCe
>>210 何故か味が濃くなるようなので、牛乳を三割増しにするか、
スープを減らすのがよろしい。
味噌味、塩味は合うが他はイマイチかな。
ご自分でもいろいろ試すが良い。
また乳脂肪分の少ない牛乳はどれもおいしくできない。あとは個人の好みで。
212 :
すぐ名無し、すごく名無し :2013/07/25(木) NY:AN:NY.AN ID:fO/5LJuP
牛乳は昔、よく入れてた。 お湯少な目で普通に麺1分半ぐらい茹でたところで、お湯の2割ぐらい牛乳入れて 再沸騰させたとこで火を止めてスープの素を入れる。 そこにバターとパルメザンチーズ入れるのが好き。
どんぶりに下ろししょうが、チキンラーメン、削ぎ切りにした鳥胸肉を入れ お湯を注いで3分。
214 :
すぐ名無し、すごく名無し :2013/08/08(木) NY:AN:NY.AN ID:+U9hukea
塩ラーの湯量を正規の作り方の半分にして乾燥ワカメをごっそり投下。 ナンプラーを一たらしして後は普通に火を止めてから粉末スープ。 湯量が半分でワカメ入りなのでスープに軽くトロミがつき、海鮮風味が物凄く増して美味い。 実は、かなりシンプルな貧乏飯も好きだったりする。
215 :
すぐ名無し、すごく名無し :2013/08/09(金) NY:AN:NY.AN ID:AKWhhbgr
217 :
すぐ名無し、すごく名無し :2013/11/07(木) 22:01:46.65 ID:DxDZIRpB
画像ありがとう
218 :
すぐ名無し、すごく名無し :2013/11/07(木) 22:41:56.52 ID:2fu+Fbvx
アン マショッタ!!
219 :
すぐ名無し、すごく名無し :2013/11/16(土) 07:19:33.87 ID:GexpaOMF
?
220 :
すぐ名無し、すごく名無し :2014/02/10(月) 16:15:39.84 ID:sMvAppqh
棒ラーメンは、丼に別に沸かした熱湯250ccでスープを作り、湯切りした麺を入れる。 若干、面倒だが五木食品もっこす屋台の熊本ラーメン最強!!
221 :
すぐ名無し、すごく名無し :2014/02/10(月) 16:20:59.45 ID:/xv6yyxb
五木のシリーズうまいよね
222 :
すぐ名無し、すごく名無し :2014/02/11(火) 08:53:15.09 ID:Pw7037bu
それは喰ったことないw もっこす屋台の熊本ラーメン(安い方)、先日初めて食べて、棒ラーメンなのにモチッとした麺に驚いたばかりです。 さよならマルタイ
簡単坦々麺 サッポロ一番味噌ラーメンを牛乳で作る ラー油をかけるとあら不思議 あっという間に坦々麺 簡単油そば 出前一丁を湯で茹でて湯を良くきる ごま油をたっぷりかけて付属のスープを半分くらいかけて良く混ぜる あら不思議!あっという間に油そば お好みで酢を掛けて食べてね!
224 :
すぐ名無し、すごく名無し :2014/02/14(金) 11:55:41.09 ID:6+SexGWK
サッポロ一番 頂のスープ不味いから麺だけ茹でて、もっこす屋台のスープで食べた。 想像以上にうまかった!www
225 :
すぐ名無し、すごく名無し :2014/02/17(月) 03:01:37.05 ID:7wic2IsN
>>223 それ旨いよね
最近袋生?でやってるマイブームの坦々?は
1.丼にすり胡麻、生クリーム、添付のスープペースト混ぜておく
2.ひき肉とネギとにんにく微塵を豆板醤(コチュジャン)で炒める
甘さはお好みでスープかひき肉に砂糖入れて
あとはいつもの作り方で
丼に熱湯を注ぐ−茹でた?を入れる−ひき肉を乗せる
ラー油をふりかけ
ウマー
226 :
すぐ名無し、すごく名無し :2014/03/05(水) 22:51:52.57 ID:h/wC3RYM
もっこすは麺茹でる前に、沸騰したお湯に豚挽肉入れてる 通常量よりも少な目の湯量にして、味濃い目で食うとウマー ラ王豚骨の麺だけ茹でて、もっこす用替え玉にしたりしてな で、余ったラ王豚骨のスープは豚骨焼きそばに使ったり
ガイシュツだろうが、麺ゆでたあとお湯は捨てつけ麺で食べる かために茹でるとまあまあ 後はこれは失敗だが、パスタのソースを上と同じようにした麺にぶっかけて食べる 不味かった…
228 :
すぐ名無し、すごく名無し :2014/03/12(水) 07:21:03.62 ID:4yeKjK+0
ハウスの「うまかっちゃん」やマルタイの「屋台ラーメン」なんかの トンコツで主にやるんだけど、こなごなにしたお麩をスープに溶かしてる。 なんちゃってではあるけど、そこそこコッテリになってくれる。 お麩はビニール袋に小分けして外から揉むように砕いたら楽。 そうして粉末にしたもの常備しとります。
>>228 お時間がある時、揚げ衣にも使ってみて下さい。
スープをちょっと濃い目に作って生卵入れて食べる
うまかっちゃん 予め丼に粉末スープ、マヨネーズ、調味油、梅干しをスタンバイ 茹で上がった麺と茹で汁を投入 マヨネーズを撹拌するようによくかき混ぜて梅干しを潰しつつ食す ウマー
金が無いときよくやってる食べ方 @器に豆乳50cc、ほんだし小さじ1、片栗粉適量を入れよく混ぜる Aインスタントラーメン(麺のみ)を鍋でゆで、麺が少しほぐれたらもやし1袋を入れる B麺が完全にほぐれたら火を止め、@を電子レンジで1分加熱する C加熱が終わったら鍋の中身をざるにあけ、レンジから取り出したBに入れる Dスープの素、ごま油を好みの量で調整して入れ、よく混ぜれば完成 簡単かつ短時間で調理できコスパもいい 味にパンチが欲しい場合はにんにくや豆板醤を入れるとウマシ