【食】消えるアジフライ [転載禁止]©2ch.net
1 :
海江田三郎 ★:
http://www.sankei.com/column/news/150213/clm1502130003-n1.html 「どこかの定食屋で山盛りの生キャベツとアジフライに、安いソースをドボドボとかけて食べたら、
生きてシャバに戻ったと実感するだろう」。脚本家の内館牧子さんが、エッセーに書いている。
▼内館さんは数年前、旅先で心臓病に襲われ、4カ月にわたる入院生活を余儀なくされた。
退院が近づくにつれて、頭の中は食べ物のことでいっぱいになる。なかでも一番食べたかったのは、アジフライだった。
▼そんな庶民の味を代表する料理をメニューから外す動きが、一部の飲食店から出ている。
マアジの水揚げが減少して、卸値が上がり、採算が取れなくなっているのだ。ニホンウナギは昨年、
「絶滅危惧種」に指定された。クロマグロも資源の枯渇が心配されている。大衆魚と呼ばれる魚にまで、危機が忍び寄っているのか。
▼30年前には約1300万トンに達し、世界一を誇っていた日本の漁獲量は近年、
3分の1にまで激減した。漁業従事者も戦後まもなくのころと比べると、5分の1以下に落ち込んでいる。
『日本の海から魚が消える日』、こんな刺激的なタイトルの本が昨年出た。
著者は、かつて国際捕鯨委員会の総会で、日本代表団の交渉人として活躍していた小松正之さんである。
▼小松さんによると、ノルウェーなど世界の漁業の先進国は、既に水産資源の管理を徹底する
漁業改革に成功している。その結果、漁業従事者の収入も増加し、若者に人気のある職業となっている。
▼旧態依然の水産行政が続いている日本だけが取り残され、日本の食卓は、
養殖と輸入魚に占領されつつある。「このままでは、和食は肉中心となり、魚主体の和食は外国で食べることになる」。
つまり、「アジフライを外国で食べる日」が来るかもしれない。
2 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 10:53:28.36 ID:Q5QnTaU60
アジフライにソースドボドボドボド
3 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 10:53:29.57 ID:+zdviM5X0
スーパーでよく98円とかで売ってるよね
4 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 10:53:47.46 ID:vTuAj4ze0
黒沢死亡
5 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 10:53:56.20 ID:ymZNFK5f0
イワシフライが消えたからアジフライで我慢してたのに
6 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 10:53:56.78 ID:3dg8sEmE0
声優でアジフライ普通に売ってたけど・・・・
7 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 10:54:21.72 ID:1xgFPhEp0
アジフライにはしょう油
ウスターソースを掛ける奴は気狂い
8 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 10:54:36.40 ID:n38QMX8n0
9 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 10:54:41.23 ID:+LK4nJDI0
これは何か裏がありまんなー。
10 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 10:54:42.96 ID:0XEQE7NG0
四方を海で囲まれた日本人の食生活を変えたのは
アメリカやオーストリアの牛肉文化
魚を喰いたいけど高いから喰われへん
11 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 10:54:51.29 ID:hQ1s8vV60
アジフライうどん最高
12 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 10:54:54.04 ID:0L9e7CsL0
人口半分に減らせ
魚が自然に回復する量より多く食うほど人間がいるのが悪い
14 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 10:55:09.01 ID:6+0zfq6r0
生の鰺が200円近い値段で売ってるのに
どうしてアジフライを100円で売れるんだろう。
骨抜き加工はほぼ中国
マアジで!(;・ω・;)
17 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 10:56:42.48 ID:dXh7mOFP0
漁師が減る→水揚げ量が減る→高価格。
漁師の収入が増える→漁師が増える→水揚げ量が増える→低価格。
「低価格」になったら漁師の収入が減ると思うが。
18 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 10:56:42.68 ID:DpFFIuNjO
色々とおいしい料理があるのに
あじフライなんか1000年に一度ぐらいしか選ばないメニューだ
つまり人生に不要な料理
19 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 10:56:44.66 ID:X5dPL/Hd0
>>16 (´ー` ) ここは危険だよ…おじさんと隠れようね
ノ( )\('-')
ノωヽ 只ヽ....
21 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 10:57:32.35 ID:VWcJlbWp0
アジフライとか、せっかく青魚の良質な脂質を得るのに
ありきたりな精製油で油まみれし、更にソースどぼどぼで
どこか背徳感を感じる食べ物、でも時々無性に食いたくなる。
そりゃあ1300万トンも取れば減るでしょ
24 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 10:57:55.71 ID:Ctpx/pxa0
小ぶりは天ぷらがいい
カツ弁当にアジフライ
スーパーのアジ→輸入
定食屋のアジ→魚屋や魚市場からの近海物?
こうなん
あじフライよりイカフライのが好き
29 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 10:59:05.11 ID:dO0dpiDl0
ブラックバスのせい
30 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 10:59:59.23 ID:G/rK9RoxO
31 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:00:08.43 ID:TRX2qPQ30
考えられるのは、根こそぎとって食い尽くすあの民族。
アジまで食えなくなるのかよ
サンマは大丈夫か?
しかしウチダテが別荘暮らししてたとは…
33 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:00:19.22 ID:NynDmOMb0
>>1 アジなんて堤防のサビキやルアー(アジング)で結構釣れるじゃん。
自分で釣って、自分でフライにすることもできないのか?
コープやダイエーにはいっぱい置いてる
アジフライ
新鮮のは違うかもしれんがアジはクドイからフライにしても美味しくない。
今朝食ったよ
さんまのフライも美味しいけれどね。
ソースをドボドボかけて
39 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:01:12.99 ID:7J2l7GakO
生態系ピラミッドを支えるイワシ、アジが居なくなったて事は文明終了確定だな
ししゃもフライ最強説
飛行機雲の次はアジフライか……
冷凍のアジフライ買ったら中国産だった
定食屋で出すのも大抵これだろうね
43 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:01:37.91 ID:90ikGov30
>>27 輸入したのが本当にアジなら良いけどね・・・
総菜や弁当の材料は原産地の表示も義務付けられてないからね
日本の場合、漁協 農協 農水省 林野庁が諸悪の根源だ。
アジフライは塩が一番美味い
46 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:01:59.41 ID:1H7vp1CX0
「中韓が獲りすぎてるせいだ!」
「日本は1_も悪くない!」
「俺の知り合いの日本の漁師はちゃんとしてる!」
とかいうレスが見たかったのに1つもないではないか
ここは本当にニュー速+か?
47 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:02:03.78 ID:Sy4SsKTjO
(´;ω;`)マアジさん、逃げて‥
48 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:02:08.48 ID:F5gkzHVB0
揚げ物は辛くなってきた
スーパーのアジフライを食べると胸焼けがする
でも食べちゃう
サクっとかぶりつくとジュワ〜っと広がる
51 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:02:41.13 ID:PHS46Icx0
マジかよ、アジフライ買って職場の仲間達の昼メシにコッソリ加える予定だったのに
青魚系は年々値上がりしてるよ。庶民の魚と呼べない日が来るのもそう遠くない
53 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:03:34.75 ID:ynIdj1St0
クジラ食べよう
54 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:03:35.91 ID:WjGrvygM0
今後の漁業は養殖が中心になるだろう。
何千年か昔、獣肉供給が狩猟から牧畜に移行したように。
例えば養殖のパンガシウス(メコンオオナマズ)は、
癖の無い味で何にでも使えるし、安いし、骨も取ってある。
パンガシウスが有れば、アジは無くてもいいと思う。
確かに高いから肉になるな
まあ、肉好きだからいいんだが
56 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:05:43.82 ID:l0aObE8cO
俺が本物のアジフライを喰わせてやるぜ!
57 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:05:56.51 ID:FCUX9uyD0
もう鰺や鯖ですら肉に比べると高いからな
アジどもは以前から消える
すぐに俺の腹に消える
アジよりマイワシのほうが高級魚だろ
61 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:08:15.56 ID:cI8xjph6O
アジフライは家で揚げたてをそのまま食うのが一番美味い
惣菜のアジフライは好きな調味料をかけてキャベツと一緒に10枚切りのパンに挟むか
海苔弁の上に乗せてご飯と一緒に食べるのが美味い
キャベツ山盛りとアジフライと味噌汁定食食いたい
体や口は肉を欲するんだよな〜
でも魚食うと精神的な満足感を得られる不思議
64 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:08:33.74 ID:F7VIMjFj0
フライもいいけど刺身が一番!
(・∀・;)この時期あんまり群れてないからじゃ
67 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:10:25.85 ID:1H7vp1CX0
最近は、日本が批判されたら反射的に中韓のせいにする人達はここでは少数派なのかな?
中韓スレも立たないし。むしろニュー速の方が多い。
あいつら自身が忌み嫌ってるチョンと同じ精神で滑稽だったな。
68 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:11:25.79 ID:6+0zfq6r0
>>58 肉がアメリカやオーストラリアの超大規模生産で馬鹿みたいに安くなったんだよな。
つってもそのやり方限界に近付いているようだが。
餌の生産に地下水を使い果たしつつあるとかでな。
69 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:11:32.16 ID:C5KcxE5YO
魚は食べた後に罪悪感を感じないのが良い
自分の健康に対してね
70 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:11:35.69 ID:oTgLr8/X0
会社の安い仕出し弁当の、よくメインの
おかずだった
なんとなく落胆しながら食べてた
アジフライはエビフライやとんかつが食べられない貧乏人の食い物
72 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:11:56.76 ID:0rVtw7Kn0
アジフライは一年に1〜2回しか食べないからどうでもいい。
アジの開きの値段の方が問題だ。
73 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:12:08.89 ID:30dbiLnW0
どこの話だ
中アジはけっこうするが豆アジなんか1パックに20匹くらい入って100円やで
アジフライなんかそれで十分じゃないの
中国産お断り
養殖技術が発達して問題ないようになるだろ
うちの親父マメアジばかり釣ってきて母ちゃんがひたすら南蛮漬け
アジ飽きた
77 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:14:07.23 ID:0rVtw7Kn0
豆アジなんてゴミ同然の値段で売られれてるわけだし
そのままリリースできないもんかね?
ただたんに漁師の取り過ぎが原因だからね
鯵はナメロウで食べるのが一番美味いと思う
81 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:15:16.05 ID:3dg8sEmE0
>>78 そゆこと
日本の猟師の頭のレベルは中韓と変わらない。
>>76 アジはよく釣るわ
アジに限らず外食産業減らせばいいんじゃないの
漁業資源減らしてくれるありがたい動物クジラを保護したがるのが食肉輸出国。
豆でもなんでもない常識な
鰺といったら、たたき、押し寿司、チラシ、混ぜご飯だろ
なんでそこでフライが第一選択なのか理解に苦しむ
そういうことだから心臓病になるんじゃないの?
百歩譲って天ぷらにしておけ
85 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:16:04.68 ID:UVslghvu0
アジは開きに限る
>>18 漁港が近い観光地に行ったら食べてみろ
美味いぞ
88 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:16:29.52 ID:0rVtw7Kn0
俺は防波堤でカサゴ・メバルばかり釣ってるけどな
世間ではカサゴって高級魚なんだろ?
89 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:16:31.82 ID:pAHwBfFh0
アジフライって尻尾の尖ったウロコが刺さったトラウマあるんだよな
揚げ物業者は尻尾のウロコまでちゃんと取ってから揚げて欲しいものだな
結構そういうトラウマで食わなくなる奴って多いと思うぞ
90 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:16:36.31 ID:GDfLsCJm0
コロッケで問題ない
黒沢はどうすればいいというのか
なくなって初めて大切さを知るってことですね
港に停まってる船から出てきた紙くず混じりの茶色い液体にアジが群がって食ってた
95 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:18:48.36 ID:0rVtw7Kn0
>>87 小田原早川港の名産はアジでアジフライ自慢の店がごまんとあるけど
普通においしくないぞ。スーパーマーケットと同じw
96 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:18:55.29 ID:gzcrg9z50
これで注文したりはしないけど
弁当に入ってたりしたら食べる
おいしいよね
97 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:19:17.88 ID:U9fMJBxk0
アジフライってマヨネーズで食べるものじゃねえの?
98 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:19:20.16 ID:FbCZ4qlK0
アジフライって地雷も多いから、外食や弁当は警戒するね。
ぜいご(下の方のガリガリした硬い部分)をちゃんと取ってなかったり、やたら生臭かったり。
鮮魚で売れなかったから揚げてしまえっていうパターンがほとんどだから。
99 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:19:26.09 ID:Z9Iooa0b0
普通にスーパーで売ってるの見かけますが
>>81 猟師の頭のレベルだけじゃなく、買い叩けるならゴミ値でも買ってくれるわ工場は無理にでも稼働してないといけない食品業界もおかしいけどな
惣菜で売ってるアジフライは中国産っての知らない人多いんだろうな。
特売で50円とかありえんから。
102 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:21:14.21 ID:0rVtw7Kn0
スーパーで一番儲けてるのは実は弁当部門なんだよな。
腐りそうな魚を全て無料同前で引き受けて揚げ物にするし
腐りそうな野菜もザクザク切ってサラダ、腐りそうな肉は焼いてごはんの乗っけてしまう。
俺はスーパー○和で働いてたからよく知ってる。
消える魔球みたいなものか
104 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:21:44.11 ID:v68vs/uJ0
給食で一番嫌いなメニューだったな
大衆魚ってもともとぐるぐる入れ替わるんじゃなかったっけ
106 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:22:53.64 ID:XLCS6+Ee0
アジフライは小さいほうが美味しい
107 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:23:15.36 ID:jVyiKD1Y0
釣ったばかりの鯵をたたきとフライにして、冷たいビール。
最高っす。
108 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:23:24.11 ID:0rVtw7Kn0
>>93 黒沢さんってカブトムシを売って30万円のあぶく銭を得て
新事業に乗り出そうとしてるじゃん。
昇竜拳の試し打ち
110 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:23:58.79 ID:OVF56+//0
漁業改革はなぜできないのか
バカな漁師が捕りすぎたのが原因
数十年前から「計画的に捕らないと、いずれ枯渇する」
って言われていたのに「海の事はわしらが一番知っとる!」
と無視して稚魚まで捕りつくして、なおかつ小さいと売れないので捨てていた
今になって「環境汚染だ!」「輸入品のせいだ!」
とほざいている。基本、一次産業は無計画で自滅して、補助金を欲しがっているだけ
112 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:24:28.11 ID:SzxQqWc20
コノたわけもの!
アジフライには醤油だろうが
114 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:25:34.69 ID:0rVtw7Kn0
漁師と強盗は紙一重だからな
ホームレスよりましくらいだから。
愚か者、何もかけないのがおいしいのだ
脳みそすっからかんの漁師は今日もとれねーとれねー言いながら網をひきずりまわしてる
ニシンと同じ運命
117 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:26:32.59 ID:d0brpnoh0
名古屋ではアジフライを「アジフリャー」と発音するって話は
本当なのかな。
アジが消えてもなんやよう分らん深海魚のフライがあるだろ
>>10 なにいってんだ
大量消費社会になって
日本人は魚食いすぎなんだよ
だから取りつくしちゃってるんだろうが
昔はいろいろと発達してなかったから
魚が取りつくせなかっただけだろ
120 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:27:27.52 ID:jhXGcpyL0
スーパーで普通に売れ残ってるけど
ばかじゃね
121 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:27:44.61 ID:0rVtw7Kn0
>>117 タモリの発明した造語ということで決着がついてる。
ミャーとかニャーとか一部の地方で言うけどリャーはないわw
122 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:28:03.82 ID:wzz01Uii0
就業者数減少してるのになんで漁獲量が減ってるんだ?
身があんまりなくて骨と衣食ってるような感じで
あんまり好きじゃなかったな。鱈のフライの方が
嬉しかったな、ガキの頃は。
アジフライに限らず、昔は魚安く食えたん?
スーパー行って刺身の値段見ると、たったこんだけでこんなにするんかよって値段だから
ほとんど魚食えない
肉なんか要らない 魚食いたい
最近定食屋や惣菜屋がやたらとアジフライ推しになってるように思ってたら、原料不足で消えるとはな
なかなか上手く行かんのな
127 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:31:09.94 ID:0rVtw7Kn0
>>124 というか牛肉が恐ろしく高かった。
今から30年前で牛肉が100グラム300円くらいした記憶があるぞ。
輸入牛肉と和牛肉の値段の差があまりなかった時代。
いつも仕出し弁当に入っとるけど、あれはアジじゃなかったんか!!??
129 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:32:00.48 ID:quefBZ3YO
アジは安くて美味しい。寿司屋で必ず食べる。
確かに養殖は美味しくない。鯛や鮃にがっかりする日々。
>>67 韓国スレはこの板では禁止されているので立たないのです
131 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:32:16.35 ID:ebuqdAGgO
世界三大フライ
カキフライ
アジフライ
エビフライ
132 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:33:39.96 ID:R5rXmxBw0
アジは自分で調達する。
この頃岡からは釣れないので食べていないな。
鯵を食べてる国って結構少ないのよ
134 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:34:25.50 ID:BgL0pdoK0
うちの町じゃアジなんか腐っとるよ ま 自分で釣れるんだ 海辺やから
アジフライにならレモン絞っても許してくれる?
アジとか糞不味い代物別に無くなってもおk
アジも青魚だけど、干物にすると臭みも無くて食べやすい。
残念ながら魚で安い物はみんな輸入だの。あ、肉もか
141 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:36:37.65 ID:MBeIN1sqO
日高やのは
アジ?鰯
地球を食い尽くす前に大惨事世界大戦はよ
アジって3回ぐらい食べたかな
ホッケやサバやサンマの方が美味しいと思うけどどう
144 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:38:09.83 ID:yTfFrnEsO
なんで養殖と輸入魚に占領されると
和食は肉中心になるのか
145 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:38:46.82 ID:+tjAalSf0
イワシも高級魚
>>139 頭いい外人さんが魚を安く提供してくれないと困るのは日本人という
近海物はどんどん高くなってそのうち料亭でしか出てこなくなりそう
パリパリに揚がったアジフライにソースだの醤油だのかけるなんて信じられない
肉厚でホクホクした重量感、外側のサクサク・パリパリ感
揚げたてじゃなければ無論ソースをかけますよ
鯨に食い尽くされる日も近い
昨今養殖技術が向上してるからブリなんか養殖の方が旨いよ
150 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:40:16.08 ID:kmmq74cd0
ノルウェーと一緒にするなよ
日本の隣には13億の胃袋があるんだぞ
日本沿岸だけ管理しても魚も漁民も国境越えるからな
漁港であがったばかりの魚買っている
考えてみると贅沢だわ
鯵フライも味が違う
シラス漁とか狂ってるよ
153 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:40:52.37 ID:7COHFcF00
>>1 ▼30年前には約1300万トンに達し、世界一を誇っていた日本の漁獲量は近年、
3分の1にまで激減した。漁業従事者も戦後まもなくのころと比べると、5分の1以下に落ち込んでいる。
せっかくだから同じ時期ので記述してほしかったわ。
154 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:41:11.08 ID:OVF56+//0
アジフライのうまさはわかったから、漁業について真面目に話そうぜ
155 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:42:01.87 ID:bn1l3fbK0
10センチ内外の小アジで南蛮漬け食べたい。
安い美味い体にいい。
156 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:42:21.36 ID:ylq6Dg130
157 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:42:35.20 ID:E/iHttIg0
中国の所為にして思考停止しようぜ
158 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:42:51.26 ID:+ZEgYLje0
日本は禁漁にすればいい
漁師は10年間補填すればいい
福島湾の回復見れば10年でよくなるw
日本の漁業は漁獲枠内で早い者勝ちだから
アホみたいに燃料使うし低価値な魚でも幼魚でも捕っちまう。
結果漁業資源は細り漁師の収入は下がり補償金がさらに出る悪循環。
この悪循環を維持して儲けてる奴が多分いるな。
160 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:43:16.30 ID:zIGQHHhy0
アジフライがないなら
キスの天ぷら食べればいいじゃない?
マジかよ
あれもこれも乱獲で減り過ぎだろ
よく食べる魚で天然国産100%はサンマ位だな。去年は不漁だったが。
163 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:44:10.96 ID:XL2Q2sDf0
そもそもアジフライってうまいか?
ノルウェーと日本じゃ漁業に携わってる数が桁違いだろ。
比較する意味がない。
166 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:45:18.56 ID:+tjAalSf0
漁獲制限とは
今漁業してる人に生業を諦めてくださいやめて下さいとお願いする行為
ノルウェーは、まさにそれをやって
漁業はやめて下さい、そのかわりコッチの仕事に移って下さい
と国が仕事の斡旋を行いそれが成功したケース
中国と韓国が決まりを無視して根こそぎ取り巻くっても
安けりゃいいと放置して輸入してた日本がいけないんじゃないの
169 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:46:41.44 ID:6ySmOIZj0
アジフライ食いたくなった
ステマイクナイ
日本のDQN漁師が行政の言う事なんざ聞く訳ねーじゃん
>>14 フライは衣入れてあの大きさだからね
加工用なら鮮度や輸送方法の違いで安くなるだろうな
今までが安すぎたんだよ
美味いと思わないやつは食わなくていい
>>163 美味いよ
若い時はそうは感じなかったが、年取ると味覚が変わってこういうの好きになる
中国と韓国の無法が日本を苦しめているいい例だと思う
魚フライは、食べながら器用に骨を分別出来ないんで始めから食べない
176 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:48:02.30 ID:992jmhE/0
フライにするアジなんて小さい奴だろ?
そんなの10匹2、3百円で買えるだろうに
塩焼きで食うより衣の分だけ満腹感があるのでよく作るわ
みなが汗だくで働いてる日が高い時間帯に飲み屋のお姉ちゃんと駅裏の定食屋で食べるアジフライは格別なんだよな〜w
白身魚フライは、ナマズさんだからな
枯渇するまで取り尽くせばいい
そこまでしても、どうせ分からないだろうが
181 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:50:23.52 ID:OYcEgXpf0
アジは素揚げで食べた方が美味しい。レモンをかけていただきます!
182 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:51:00.37 ID:XL2Q2sDf0
たしか20年前ぐらいにイカは高級になって食べれなくなるとか言ってなかった?
とりあえず漁獲減ったら極論言っとけみたいな風潮あるよね昔から
アジフライは鮮度で味が違いすぎる
築地で食うとマジうまい
うなぎにしろ何にしろ市場に出しすぎだろ
昔は鰻は鰻屋で食べるごちそう扱いだったのに、今じゃ土用の丑の日にもなればコンビニからスーパーから百貨店からみんな大量に売ってんじゃん
あの膨大な量の鰻を毎年確保してればそりゃウナギ資源も尽きるわ
アジも同じだろ
185 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:51:38.52 ID:d0brpnoh0
小アジのマリネ美味しいよね。
なんか牡蠣フライ食べたくなってきたわ・・・
187 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:52:27.45 ID:yKpT9PRV0
イワシ
アジ
サンマ
サバ
交代で取れなくなったり
豊漁がある
とんかつが高いのでアジフライでカツサンドをやってみたが結構うまい
鯵の薬味には大葉がよく合うよね
比較的安い青魚の仲間のイワシやサンマと違って
骨が固くて処理し辛いので買うのを敬遠してしまう…
191 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:53:47.65 ID:X8s+y74z0
誰や!アジフライにソースかける奴は!
醤油やろ!!
192 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:54:15.62 ID:adNECAk6O
>>168 しかし、中国の人口増加を考えれば、日本が買い上げなくても、いずれ中国人が食べつくすだろ
193 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:54:17.40 ID:bn1l3fbK0
>>160 青味の魚が食べたいんだよ。
最近はノルウェー産のアジの開きにサバの干物(T_T)
194 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:54:31.73 ID:W1wjyt/z0
なんか、日本の漁業って次々に漁獲高を落としてるの見るけど、
そんな片っ端から獲り漁ってるの?
195 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:54:33.53 ID:HSDQmu96O
俺はドン・フライしか食べない!
>>192 中国の大部分の貧乏人が輸出品を買えるわけがないだろう
偽物が食べられたらマシな程度の人達がほとんどだよ
198 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:55:53.78 ID:/Jxkt3nQ0
前は1匹50円〜100円だったのが、
現在は1匹200円とか300円になったらしいね。
アジフライにすると、
最低でも300円から500円になってしまうのか?
アジフライうめぇよなぁ
資源管理を徹底しない、できないのはなぜか
不思議だな
202 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:57:22.24 ID:3x3M9OmkO
アジフライなんかほとんど冷凍物で、しかも中国製ばっかし
203 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:57:47.96 ID:8sQfuuux0
アジフライ旨いよね
>>200 漁師に獲るなって言ったら漁師票が逃げて自民党がツライから
205 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:57:57.06 ID:30dbiLnW0
アジって小あじや豆あじと中や大の価格差が異常
てかあんなもん近所の港でさびきやったらいくらでも釣れるやん
買うのバカバカしいわい
黒沢さんは市会議員にでも立候補したらどうだろうな
俺は入れるぞ
207 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:59:01.67 ID:W1wjyt/z0
18〜20世紀頃に文明力の上がった人間が次々と動植物を絶滅させた歴史を見て
昔は杜撰だったんだなと思ってたけど、今も日本人はそのままだったでござる。
208 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 11:59:05.70 ID:992jmhE/0
アジフライよりイワシの天ぷらの方が美味いんだけど
アジは新鮮なら刺身にした方がいい
209 :
◆65537PNPSA :2015/02/13(金) 11:59:31.52 ID:42Ebutk/0
その代わりにサンマとかイワシが豊漁ってことにはならんか?
210 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:00:00.15 ID:otqynOsk0
アジフライ、そんなにうまいわけじゃないしな。
アジはもっとうまく食える魚だし、フライなんかにしたらもったいない。
この気持ち分かるわ
一時期超貧乏してた時は普通のスーパーで売ってるから揚げとキャベツとご飯が食いたくて仕方なかった
212 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:00:40.54 ID:pVIVuLrX0
そういやぁ、10年ほど前までは俺の住んでる神戸でも浜に行けばマアジが
サビキで面白いように釣れてたなあ。
人が多い時はオキアミなんて要らずにおもり直結して餌無しでバケツ一杯
ぎっしり釣れたことも。
それがだんだん釣れなくなり最近では潮汐表で潮を見て海保のホムペで潮の
流れの向きを見て行かないと釣れなくなってた。
それだけ調べても空振りも増えてきた。
サバやハマチなんかの青物はトゲトゲのアジより柔らかいイワシを好むので
イワシが寄りついている時は大物の青物を狙ったもんだがそのイワシも減ってる。
海は年ごとにどんどん綺麗になっている。
ホントに綺麗だよ。
この綺麗すぎる海と温暖化が悪いんだろうな。
サバの漁獲量も激減してるみたいな話があったよね
漁業はかなり利権化進んでるから魚は割高になりやすいね
215 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:01:30.02 ID:5uJOZAQe0
水産管理するのは大いに賛成だが、日本の隣には南朝鮮と支那が存在する限り無理
216 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:01:52.34 ID:0/9cV0Ll0
イルカを獲らない、マグロも獲らないからこうなるw
>>198 うちの近所のトライアルで確かアジフライ50円で売ってるよ。
もしかして偽物なのかなw
イワシフライじゃ駄目なんですか!
>>208 アジフライはウスターソースや醤油とのコンビネーションを楽しむもんなんだよ!イワシ天で出来るかアホw
220 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:02:54.42 ID:Qyma9K740
アジフライ 今日は今までの どんなきみより 美しい
(^q^) アジフライ大好き。レトルトカレーとか蕎麦とか何にでも合う。
222 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:03:04.91 ID:XL2Q2sDf0
>>210 俺もアジフライはそんな好きじゃないわ
新鮮な刺身や寿司やナメロウとか生で食べるのはわりと好きなんだけど
>>217 トライアルの安さは異常
でもたぶん店舗数少ないから知ってる人あんま居ないんじゃないかな
まぁ乱獲もあるけど海水温が上がってることが一番大きい
海水温が上がれば魚はより冷たい場所へ沖へと行ってしまう
そうしたら外国の漁師は陸から遠くへ取りに行かなきゃ行けないんだけど原油高でガソリンが高いためそこまで行きたがらないというか割が合わない
そこに来て中国に富裕層が増えて今まで食べなかった食材を食べるようになった、彼らの1割の国民が食べるようになれば1億と消費することになる
なぜ中国に食材が回るか、というと日本向けに製品を作ろうとしたら品質にうるさい、サイズを揃えなきゃいけない、骨はすべて取れ、包材や梱包も綺麗にしなきゃいけないとかなり面倒で人件費や資材費がかかる
じゃあ中国といえば箱や袋が簡易で良い、サイズも気にしない、品質もそこまでうるさく言わない、と生産者としては楽だし物も大量に動く
完全に世界的に考えて日本が買い負けてしまっているという現実がある
じゃあ悪くても買うか?というと日本人は食に対して美意識があるからそれも無理
いろんな食材の値上がりはこんなことが理由
225 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:03:31.97 ID:mKnKBgou0
新しい魚を積極的に買えよ
鰯は記録的な豊漁とか
単に青魚はサイクルあんだけじゃねえの?
227 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:04:29.38 ID:+tjAalSf0
タイミング的な話もあって
漁業が儲からない時期に、他の仕事の方が儲かり人手も不足してたからスムーズに移行(猟師削減)が出来て、
減ったタイミングで法規制し参入も制限、そして大きくなった成魚のみを漁らせる事で保護と漁業の生産性を上げた
ってな案配
アジフライ一個と同じ値段で白身魚のフライが二個買える
229 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:05:09.10 ID:d0brpnoh0
ヨーロッパ行ってあっちの人も案外魚食べてるんで少し驚いたんだがアジは見なかったなw
イワシ サケ タラ カレイ ニシン サバ は普通に売ってるね。
底引きで根こそぎ海洋資産を取りつくす中国と韓国のせいで日本の近海の生態系は相当崩れたよね
南アジアでパチモンのアジを仕入れる時代が始まっている
231 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:07:19.74 ID:L9WQLxHD0
うちは毎週月曜の夕食はアジフライだわ
その日スーパーに天然の真アジがない時は、トンカツかササミカツになる
232 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:08:59.17 ID:W1wjyt/z0
鯨が絶滅寸前だからって捕鯨禁止になって、その後しばらくしたら他の魚の漁獲が減って
「今度は鯨を捕らないから生態系が崩れてきた」っていう漁師の話を鵜呑みにして聞いてたけど、
実は日本の漁師が鯨も他の魚も順繰りに絶滅寸前まで乱獲してるんじゃないかと。
233 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:09:12.99 ID:gPjNAYFn0
ブラックバスとかを美味しく食べる研究した方がいいのでは
シナチク中華が根こそぎ魚獲るから日本の海の魚は大切にしよう
234 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:09:18.81 ID:2yXZfK74O
鯨が美味しくいただいてるんだろうな
商業捕鯨再開はよ
235 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:09:28.82 ID:992jmhE/0
業務スーパーで冷凍アジフライ10匹300円で売ってるな
十分安い
>>223 まあ惣菜は他所より安いかな。安いと言えばもう一軒ラムーって
チェーンがあるけどこっちもいい勝負。西日本じゃないと
分からんと思うけどw
237 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:09:55.63 ID:x/LP6UwL0
真アジってよく広告の品になってるから記事読んで驚いた
安いからよく食べる
ここは海が近いせいかな
238 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:09:57.47 ID:H4ONuGwi0
たまにくうからうまいけど
定期でくうには生臭くてきついだろ
239 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:10:57.78 ID:5XM0P1M30
>>212 わかる
自分も神戸で昔から釣りしてるけど、チヌすら少なくなった。
イガイも付かなくなったし・・・
真冬なんて、ガシラも結構な数釣れてたのにな・・・
魚が減ってる感満載だわ
>>194 獲り過ぎもあるけど気候変動で今まで日本近海に来てた魚が来なくなったのもある
黒潮の流れなんてもうめちゃくちゃらしいよ
黒沢スレかと思ったのにまばらに黒沢ネタがあるばかり…
福本自体の劣化のせいかねぇ…
242 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:12:01.28 ID:l8ZC3Ops0
アジフライブームが来る前ぶれ?
243 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:12:10.26 ID:SN0thOcN0
ああ
アジフライ
フライライ
ライラライ!
八重洲でしか食わない!
スーパーはどこもあるよ
(^q^) アジフライ最高。毎日食べても飽きない。
247 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:14:40.83 ID:YZQi/lCq0
たまに昼飯で無性に食いたくなる時がある
248 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:14:48.10 ID:jqth12Gd0
/!
______,イ//_____________イi
_, r '' " " _,._,._,._,._,._,_,._, ~`''ー-.、 //
_,r''""◎ ヽ _,._,._,._,._,._,._,._,._,._,._,._,._,._~`''ー-.、 / /
゙ヾ,, | _,._,._,._,._,._,._,._,._,._,._,._,._,._,._,._,._,.. ~`''=´ |
∠´___ ノ_,._,._,._,._,._,._,._,._,._,._,._,._,._,._,._,._,._,. _..-‐'''" \ ヽ
~`''ー-.、_______________________________,,...-‐'''" \ ヽ
! ,_ _ ',
,;-‐'′ `Y´ i
/ i ,!、
/ _,,,ノ、 ; ヽ、
,/ ,;-‐''′`ヽ、 ゙;、
i' /_,,;-‐''′ ゙:、 ゙i
i `i ゙:、 ;゙ヽ、
歳食ったらサバが食えなくなったなあ
においだけでもダメだ
あんなに大好きだったのに
250 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:15:36.52 ID:MkhoZkJ20
アジフライごはんには醤油、酒のつまみには塩
ソースなんて使うなよ
>>224 なんでもかんでも原因を一つに絞ろうとするのが日本のマスコミの手段だよね
日本だけじゃなく、外国でも和食が広まることで魚を食べるようになったために
乱獲じゃなくても漁獲高が大きくなったこと
鯨が食べてしまうこと、エルニーニョやラニーニャなどの海水温の変化
海水温の変化を温暖化に結びつける人もいるだろう
さらに水族館のマグロの大量死から実はアジなどの魚に病気が蔓延している
という可能性も否定できない
252 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:16:24.94 ID:Cy0f6bwZO
アジフライとキスの天麩羅は庶民の味
急にアジフライ食いたくなった(´・ω・`)
255 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:17:20.26 ID:WpL6RQbo0
ソースもいいけどポン酢もね
こういうニュースってすぐ煽って、アキダイの店長出してきたりするけど
昨日なんかアジ普通に安売りしてたぞ。
バターも無い無い騒いでたわりにはいつもと変わらず棚にあったし。
258 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:18:24.67 ID:jVyiKD1Y0
>>212 それ凄く実感してる。昭和までは河川が汚く河口も汚いしヘドロなんだけど
掘ればエビ、カニ、ハマグリがたくさん取れた。
最近は本当に綺麗になったけど、いない。本当にいなくなった。
有機物が少なくなったからかね。
259 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:18:26.83 ID:L9WQLxHD0
>>238 刺身で食えるぐらい新鮮なやつだと、臭みなんて無いよ
フライにすると、身がホクホクで格別
260 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:18:47.52 ID:pVIVuLrX0
>>235 冷凍アジは驚くほど不味い。
アジフライトは似て非なるものと思っていい。
南米産当りが多いけど凍らしたら身の蛋白が壊れるし凍らせても長期移動中に
蒸発する成分があるからね。(冷凍庫でも氷は蒸発して細る)
凍らせたからだろうが噛んでじわっとでてくる魚の脂の質が変わっちまってる。
釣りたて天然物を開いて1日程度冷蔵庫で寝かせてからフライにしたら美味い。
自分で釣った奴がやはりうまいよ。
スーパーの物も一度も凍らせてなかったら同じ。
頭落としてハラワタ取りながら包丁で身をサッと削って食べてみる。
それだけで出来上がりの美味さが想像できる。
261 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:18:51.76 ID:YbZAAHSr0
フライは冷凍だから無くならんよ。
262 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:19:37.29 ID:ibcBgfYJ0
書籍紹介の提灯記事なのに肝心の書名をまちがえるとはwww
冷凍にしてても劣化ってするよね
>>252 キスの天ぷらは高級品だろ
最近ほとんど食べてないわ
海も川も格段にきれいになりました。
日本で一番生息数の多い哺乳動物の排泄物が、
生物循環に取り込まれなくなりましたから。
魚の臭いが気になる人はパン粉に少しカレー粉混ぜるとイイよ。
うちの魚のフライは必ずやる、美味いよ。
267 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:20:06.12 ID:0JYV80cy0
さっきスーパーで売ってた。
当分見れなくなるのか。あんまり食べないけど。
黒沢しか思い浮かばねえwww
アジは小骨が多いから嫌い
270 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:20:34.38 ID:O9efZjYz0
ソースをかけるべきか醤油をかけるべきかで悩むけど
何もかけないで食べるのが正しいと思うアジフライの場合。
ちょっと待てちょっと待てお兄さん
アジフライにはタルタルやん
ソースに醤油にポン酢にレモン
衣びちゃびちゃになりますやん
臭いのは鮮度が低いからだが、それゆえに安いソースぶっかけて喰うには丁度良く、だからこそ旨いB級グルメ。
日本人は子供の頃からの生活習慣のため、醤油などの発酵食品の風味に対して味覚や臭覚が鋭敏になる。
臭いアジフライに醤油をかけるのは間違った味付け。
ソースをかけると、ソースの風味で臭さが消える。
これが西洋人は逆になるようだが。
275 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:22:21.14 ID:jAeBbOKd0
白身魚のフライの方が好きだ。
何の魚かしらないけど。
276 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:22:23.71 ID:/eJK1/ea0
たっぷりのソースとからしをつけて食うアジフライは最高
277 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:22:38.95 ID:ZRB1ZeXz0
アジフライは丸っと一匹を自分で裁いてアジフライにすると
手間はかかるけどふわふわでめっちゃおいしい
>>1 星飛馬がアジフライ投げたのか。
地面に唾吐いときゃ解決だろ。
アジなんてマズイからフライにしたり南蛮漬けにするのに
どうでもいい魚よ
アジってアシカとかトドの餌じゃないの
大リーグボール1号かよ!
>>269 うむ
味は美味いんだけどな
アジフライの尻尾付近に近づくと取り切れてない骨が混ざってて
たまに口の中血まみれになる
285 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:25:59.38 ID:8eWKq1DCO
包丁で三枚に降ろすってのが出来ない。
286 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:26:16.41 ID:LeEaQnEr0
丑はキムチだけ語ってろ。
287 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:26:16.99 ID:O30cPDyS0
駿河湾でとれたての新鮮な鯵はタタキにして食べる
フライは刺身に出来ない大きさや鮮度の落ちるもののイメージ
288 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:26:31.26 ID:aZWC4Mcx0
魚のフライはあんまりうまいと思ったことないな
出されたら食う程度
あじの開きも高くなったな
昔は一枚100円で買えたけど
採り過ぎだけではなく、原因は解明されていないが回遊する青魚は周期的に増減すると聞いたことあるな。
ニシンは数十年単位で増減していて増えつつあり、今は逆にイワシが減ってる。
サンマは年単位の短い間隔で増減を繰り返し、サバは比較的安定しているらしい。
ともかくこれから昼飯だが、アジフライにすることに決定
>>271 タルタルなら鱈のフライ。昔ケンタッキーのメニューに
あったね。タルタルソースがついてくる鱈のフライが。
>>22 日本人の平均体重60キロで割り算したら、2億1600万人に該当w
1年で全日本人の倍の重さのアジが消えてなくなる。
そりゃ消えるってか、絶滅しない方がおかしいわなwww
大きめの鰺に細かい衣だと好き。
小さい鰺に荒い衣がついてると、衣の味しかしないからいかん。
>>284 アジフライ尻尾まで食うなよ…
いやしいなあ…
あんなもん太い身の所だけ食って、犬にやるんだってば。
護岸工事で川から海に流れ出る栄養が少なくなっちまったんだよね。
結果は砂丘や砂浜の後退消滅。
流れ込む栄養減少で食物連鎖上位の個体減。
極めつけはクジラマグロの過剰保護による過剰繁殖→エサはアジイワシサンマサバ。
>>285 あんなの2 3匹やれば誰でも出来るよ。
切り身や刺し身買うよりはるかにお得。
あ、今もあるんだな。タルタルソースの白身魚サンドも
新発売だってさ。
299 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:30:29.79 ID:2z1zMUDk0
個人的にアジより
アラカブ(カサゴ)のから揚げがおいしい。
醤油だろ
美味いアジフライ食うにはやっぱ魚屋さんで買うのが一番かな?
302 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:31:41.65 ID:SJ/Fn4EjO
アジフライは身がパサパサになるまで揚げたやつがいい(臭くないから)
醤油とレモンで食うのが至高
303 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:32:11.56 ID:fKUgTOSVO
あ〜…ゴマサバ喰いたなった…(´ω`)
@福岡県民
304 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:32:19.19 ID:igPfb7wQ0
骨のせい
305 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:32:49.87 ID:cCvxUwrn0
うちのカーチャンのアジフライは、下味がしっかりしてるから何もかけないのがちょうど美味い。
揚げたのが触れる温度になるのを兄弟で足踏みしながら待って、お腹いっぱいつまみ食いしたなあ。
久々に里帰りするかな。
307 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:33:06.76 ID:FDRpD/bg0
>>16 (´ー` ) ここは危険だよ…おじさんと隠れようね
ノ( )\('-')
ノωヽ 只ヽ....
308 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:34:09.79 ID:lgA+PRbP0
丸亀製麺でロースかつ頼んだら
どうみてもアジフライだったでござる
309 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:34:42.06 ID:vYZ1oq010
あいきゃんふらい
消える!
アジフライ…ッ!!
ぐぐぐ…!!
311 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:34:53.92 ID:L9WQLxHD0
>>277 三枚に下ろして毛抜きで小骨抜いて、半身ずつ揚げると美味しいよね
312 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:34:57.20 ID:T1HcCWER0
>>ニホンウナギは昨年、「絶滅危惧種」に指定された。
クソ漁師のせい。利権をむさぼり、貴重な資源を喰い尽くした。
(´・ω・`)アジフライがないならブタフライを食べればいいじゃないの
315 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:36:00.18 ID:DqCvdNbQ0
カレー戦争だ
316 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:36:05.46 ID:YeEKnCxQO
ざわ…ざわ…
アジとか素人でもサビキでバカスカ釣れるイメージなんだが、いなくなってるの?
鯨とイルカに食いつくされている。
巨体を維持するために人類の6倍食ってるからな。
319 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:37:17.54 ID:ODG4+nYa0
お刺身お刺身刺身刺身刺身食え食え
世界中の魚を食い散らかし絶滅に追い込む、日本人は卑しい民族だ
春は揚げ物…って広告イイ
322 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:39:13.33 ID:KjTja7pF0
アジって刺身や焼き魚で食べても美味しくもなんともないが
アジフライは美味しい。
きっと衣がおいしいんだろうが、スーパーなどの外で食うのは油臭くてくえたもんじゃない。
フライも天ぷらもどれだけ高級店って言うところでまずい。
>>7 禿同なんだが、ビネガーだけってのもイケるぞ。
本当に新鮮な鯵で作った鯵フライはうまいね
鯵の味がする
全然臭みがない
325 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:40:00.99 ID:2WVHjKcR0
鱚のフライの方が好きだな
タルタルソースで食べたい
ソースドボドボかけて食うんなら、指につけたソースしゃぶってろや!
アジの味もよーわからん奴が偉そうにすな!
327 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:40:39.87 ID:S3qrXdZj0
冷凍のアジフライはダメだね
(・∀・;)ぜいごは取ってね
サビキでよく釣れるじゃん。
330 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:41:38.91 ID:ifm3SKJx0
いやいや、アジフライはあっさりと醤油でいただきたい^^
アジフライは鋭い骨が歯茎に刺さりそうで怖くて食べられない
アジフライには醤油じゃねーの?
333 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:42:35.79 ID:+x+B8RUT0
マスタードをきかせたタルタル系ソース一押し。
次は串カツ用の甘味と出汁をきかせたブレンドウスターソース。
334 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:42:46.10 ID:lS2h0sA/0
釣りするが、アジで一番旨いのはフライ!
間違いない!
335 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:44:18.09 ID:8fIXja5Y0
イカフライさえあれば生きていける
昔1匹10円位だった記憶が
ええと‥昭和の‥
337 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:46:01.74 ID:d0brpnoh0
アジの干物って東京辺りから西のもんだろ。
北海道では釣れんぞ。
338 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:46:11.69 ID:I8hoJf+H0
クジラが増えすぎたのが原因か?
339 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:46:29.91 ID:mU4wvWyQ0
伊豆に行った時に食べたアジフライが美味しかった。
もう1回食べたいと思いながらなかなか行く機会がないうちに
アジがいなくなっちゃうのか
340 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:48:30.85 ID:zOHrVm04O
>>311 毛抜き?衛生的にまずい。骨抜きかえよ。
揚げたてをワサビ醤油で喰うのがうまい
金アジ釣りに行こうかな
すぐそこだし
さばく時に腹を裂かずに内蔵をとるってのがまだマスターできん
343 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:49:50.15 ID:FviAQu6C0
アジフライにタルタルを山盛りかけてそれを肴にビールを飲む。それがおれの幸せ。
344 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:50:48.62 ID:pVIVuLrX0
釣り上げたら自慢げにバケツで泳がせずバケツは洗い用の水と考え
すぐ締めて頭とはらわたを落として綺麗に洗ってクーラーへ。
そこから熟成が始まってるから次の日くらいにフライにしたら美味しい。
すぐ落とすのは寄生虫予防にもなる。
アニサキスは死んだらエラから身に移るから刺身は危ない。
消化液に生き残ったら胃や腸に穴をあけられて死ぬほど痛むぞ。
刺身で食いたいなら釣ってすぐに締めて頭と内臓まで落とそう。
フライにしたら完璧に死ぬけど死んでもアレルゲンは残るから青魚
アレルギーの奴は反応する。
345 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:52:11.82 ID:qlClIxF50
チョンの密漁のせいだろ
チョンを殺せば解決
アニサキスアレルギーってのもあるんだよね
前はイワシが取れなくて云々と言ってたけど豊漁になったときもあったし、また変わるんじゃね
349 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:54:53.43 ID:Az/yEBWe0
小田原駅西口箱根ベーカリーのアジフライサンドうまうま
350 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:55:48.82 ID:d6zx95qG0
あー採算が合わなくなってきたのか。
惣菜コーナーからミンチカツが去年消えたんだけど、あれは
買う人が少なかったからだろな、私すきだったんだがな。
351 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:56:26.12 ID:2yXZfK74O
ガキの頃、親父がアジフライを好きでよく食べていた
オレは、そんなに好きというほどではなかったが、あの頃の親父と同じ歳になり、いつの間にか、あの頃の親父のようにアジフライが好きになっていた
日高屋でアジフライ定食やってるじゃん
また消える消える詐欺か・・・
消えたためしがない
イワシでもサバでもええがな。
つまり原発の排水で日本近海が温暖化して魚がいなくなったのね
357 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 12:59:43.56 ID:992jmhE/0
ソースドボドボかけるようなアジフライは晩ご飯のおかずにもならない下衆い食い物だからw
味とか鮮度に拘るような代物ではない
専業主婦が自分だけの昼飯を手抜きするために
スーパーの買い物で安物のコロッケとアジフライを買ってきて千切りキャベツ添えて食うみたいな
そういう食い物
>>354 八千代って良心的な価格設定じゃない?
行き付けがマックとかで1食700円程度しか使わない人?
359 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 13:01:44.48 ID:nIqEIz+b0
昨日アジフライ食った
うまかたよ
360 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 13:02:05.34 ID:vYZ1oq010
夏になると小鯵を近所に配る釣りバカ夫婦
迷惑なんじゃボケ!配るならちゃんと処理した魚配れやボケ!
首都圏でさえ、アジなんて釣り船乗れば30cmくらいのがクーラー満タン釣れるのに。
釣りたてだから臭みなんて全く無いし、あれ食べたらスーパーのはもう食えないよ
363 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 13:02:54.89 ID:BaNI1ZuC0
アジジアジ、燃えてるんだろうか
日本が減らした分以上に韓国と中国が増やせば意味ないんじゃ
アジフライがとても食べなきゃいかん料理に思えてきた
366 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 13:04:01.74 ID:m/3D4qtF0
ほんとはサケフライ食べたいんだけど高いからアジフライだったんだけど
それも高値の花になるのか
得体のしれない深海魚の白身のフライなんて食いたくないしな
小売りや飲食って平気で捨てるよな
飲食のほうがマシだとしてもチェーンと個人でも全然違う
いい加減廃棄税取れよ
それか俺にくれ
368 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 13:04:04.12 ID:zSX48gyp0
最近揚げ物が胃にくるようになったがふっくらした身のアジフライ食いたい
イワシはフライより天ぷらにするのが好き
X2
ふっくらしたアジフライにしょう油!
371 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 13:05:34.50 ID:phQtY2Pe0
骨抜きがとんでもなくめんどくさいからだろ
今なら骨が刺さった謝罪と賠償を(略)とか本気で言うやつ居るだろ
毎日何tの無駄が出てるんだろう
やっぱさ、環境に配慮するなら小売りや飲食なんて全部つぶすべきじゃねえの
あいつらゴミ製造機だろ
373 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 13:06:30.88 ID:zdHJHUbY0
>>1 なんでおまえアジフライの冷凍物の輸入量かかないの
374 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 13:06:39.24 ID:m/3D4qtF0
アジはフライは美味いけど天ぷらは美味くない
同じ揚げ物なのになんでだ?
魚ってのは多く獲れる時とそうでない時が交互にくる。築地魚河岸3代目に描いてあるぞ
376 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 13:08:59.48 ID:rqbyeNMz0
アジフライってしみったれた爺さんの食いモンだろ
378 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 13:10:14.69 ID:zzWXSk4j0
伊豆だけど近隣のイオンではオランダ産のアジの干物が良く売れてるわ。
味は問題ないし決定的にデカい。
379 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 13:10:21.27 ID:tkeK27tQ0
小アジなら岸壁でさびきでアホほどとれる
築地で食ったアジフライが忘れられない。
アジ、サバ、サンマがそれぞれ関係してるんだっけ
どれかが豊漁だとどれかが不漁になるって感じで
鯵、鰯、鯖
貧乏人の味方の魚は交代制になってるような気がする
383 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 13:12:36.34 ID:d6zx95qG0
中国人が乱獲してるんじゃないの
385 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 13:16:19.05 ID:p9n29kMs0
食いたい時に定食屋で食うことはあっても
アジフライを家で作って食うことはないなー
いかりスーパーのアジフライは旨い
考えてみると「黒沢」って福本にしては珍しいギャンブル性ゼロでギャグも多い漫画だったな。
いわしの竜田揚げでOK
>>364 アジとか鰻とか日本の近海で採れる魚は他国の漁獲量と関係ないよ
仮に密猟したってたかがしれてるし、大規模にやったら海上保安庁に簡単に見つかって大騒ぎになる
そしてなによりこの間のサンゴと違ってアジなんかはコストが上がったと入っても雑魚にちかい魚だから、拿捕される危険を犯してまで採るうま味がない
鰻は川にいる稚魚をヤクザが密猟してるほうがやばい
390 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 13:19:04.88 ID:RprDRfXr0
この内館なるバアさんはグルメでは無いなw
一番美味いアジは、瀬戸内海でとれたアジの塩焼き。
しかも塩は海塩をかける。
瀬戸内海は潮の流れが早いので、青身魚の身が引き締まってるんだな。
アジのフライに、ソースとかww 味覚音痴だわw
391 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 13:19:05.27 ID:FmotU7AH0
これは困るな
揚げたて熱々の鯵フライ好きなんだ
熱々の鯵フライにソースをジュワッとかけて食べるのが美味いんだ
392 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 13:19:51.06 ID:+Do8U7TFO
「いわゆるひとつのフィッシュ扁にブルーですね〜」
業務スーパーで売ってる冷凍さんまで作ると安いよ。
よし今日は唐揚げ食べよう
395 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 13:20:45.53 ID:d6zx95qG0
アジ:フライ
イワシ:天ぷら
サバ:竜田揚げ
がいいな〜。ひいい食べたくなってきた今夜どれか作ろう。
魚フライは、この頃ナイルパーチフライしか食ってない気がする (´・ω・`)
昼飯にアジフライ定食食ったところなんだが、なくなっちまうのか
398 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 13:23:16.62 ID:2R0R6Sna0
名古屋に知り合いもいないのにアジフライを食べるときは「フリャー」と呟いてしまう…
399 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 13:23:31.11 ID:kqV0DYe20
>>32 サンマは国内の漁獲量で自給率のほぼ100%を賄えてる貴重な魚種
400 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 13:23:48.99 ID:DpFFIuNjO
401 :
自治スレでLR変更等議論中:2015/02/13(金) 13:23:54.40 ID:hrx39Y2H0
クジラを捕らないからだよ
クジラは小魚を根こそぎ食べるからな
>>1 このおばさん、年齢のわりに老けすぎだろ
若い頃の写真もデブいし、ジャンクな食事やってるから
心臓病で長期入院とかになるんだよ、ホント。
403 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 13:24:36.87 ID:ru618ib90
アジが消えるわけないだろ・・・
404 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 13:24:37.72 ID:vyP1DXa50
自由競争させたら魚自体がいなくなったでござ?
>>7 何もかけずに食えよ、どうして素材の味を殺すんだい
アジ、アジフライってのはシッポのちょい先うろこの下が一番旨い
誰か教えてほしいんだがいつだか霞ヶ浦行ったときに途中のサービスエリアで1番人気がアジフライ定食で
そんなに旨いのかよwとか言って食べたらくそ旨かった どこのSAだろうか?
詳しくは知らんが
どうせ中国人が稚魚まで獲るのがいかんのにきまってる
あいつら環境維持しようという気ゼロだから
サバがやばいって聞いてたがアジも減ってるのか。
なんと情けない。
>>407 南(下り線)から来たのか、北(上り線)から来たのかで変わると思うぞ。
>>396 メルルーサやブラックバスも知らず知らずのうちに胃袋に入ってるだろ。
>>410 あぁえっとその時は霞ヶ浦→東京の帰り道ルートだったと思う とにかく食堂の1番人気がアジフライ
ロッテリアも併設されてたかと思う
最近はぷりぷりの真イワシが安くなってる印象がある
30年前もアジが取れない時期が何年かあったから一時的なもの
ホッケの方が美味いよな。
皮も骨も食べられるし。
ウナギは5年禁漁とかにしないとマジでいなくなる
ウナギ関係の仕事は国から金もらって禁漁にしろ
中骨って抜かなくていいの?
419 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 13:40:17.38 ID:1Lvl38Qp0
>>400 アメリカで見た刑事ドラマの最終回で松田聖子がナマズの寿司作ってた。
サビキでの豆あじ釣り全面禁止
421 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 13:42:39.30 ID:RprDRfXr0
フライで美味いのは、魚介類ではキスフライ、カレイフライ、あと牡蠣フライや
エビフライか・・
アジフライは聞いたこと無いが、鮮度が落ちるとフライにしてるんだろな。
ちなみに俺は愛媛県民。
422 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 13:43:09.35 ID:Md3ruMT90
ある漁港でなんもつけずに8枚食った
うまいアジフライ食ったことあるやつならわかると思う
漁港の名前は言えないw
423 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 13:47:01.74 ID:rIwl82O10
昔はイワシは飼料むけで見向きもされなかっただろ臭いばっかりで
トロ箱一杯で500円くらいだったか
>▼旧態依然の水産行政が続いている日本だけが取り残され、日本の食卓は、
中国漁船が根こそぎ獲り続けた結果だよ。
426 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 13:47:32.94 ID:w6xq9wau0
なくても別に困らんなw
イワシ同様
サバがあれば困らんわ
アジ・イワシ・ニシン食わん数の子も食わん
最強伝説黒沢のアジフライの話はくっそ笑ったなあ
アジフライなんて食ったことない道民
ホッケ一択
>>426 サバも居なくなるよ。
世界中の大型魚の8〜9割減少。イワシ、アジも減ったらサバもだよ。
釣り好きの親がアジばっかり釣ってくるから俺の中でアジがゲシュタルト崩壊おこして受け付けなくなった
>>17 くわしく知らないけど、大型船で根こそぎだから、漁師の人数は関係ないんじゃないの。
サケフライ一択
>>429 それ大げさ喧嘩の元だわ
惣菜コーナーに少ないけど普通に置いてるし
獲るより買った方がいいってなってたのが、為替で上がっただけでしょ。
>>33 自分で釣ったやつフライにして食うとえらい旨いと思うよな…
おれは醤油とレモン派だが嫁と娘はソース派
今食ってるんだが
鯨取らないからだろ
鯨が食べる魚の量と人類が食べる魚の量、圧倒的に鯨だからな
440 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 14:01:59.10 ID:Ik546bJB0
>>430 もうとれなくなってきてるよ
養殖するにも餌としてとれなくなってるサバの稚魚が必要とかわけわからん状態らしい
441 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 14:02:03.31 ID:0rUxNiiG0
>>1 後先考えずに取りすぎってのは聞くね
豆アジ釣り控えるわ、デカくなってから食ったほうが旨いし…
442 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 14:03:33.23 ID:RWG3vZ7n0
>>83 肉売りたい国から金もらってるとしたら納得だなw
443 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 14:06:14.51 ID:RprDRfXr0
アジの旬は夏場だな。
塩焼きか刺身かで食べるのが普通だが・・アジフライでソースをかけるとかw
著名人の発言は影響あるのだから、食生活にも気配りしろってことだろう。
444 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 14:09:22.72 ID:v8O5Rwd50
コロッケおかずに飯を食う奴は百姓
う〜ん・・・家の息子もベラとアジの塩焼きならアジしか食わないな・・・
フライの話は知らない。
豆アジは南蛮漬けが旨いからなぁ
まあ、食いきれんほどは釣って帰らんけど
去年2回食べた
あんま好きじゃない
生体濃縮が進んでるんだろう
そのうちイワシも食えなくなる
>>444 百姓が居なければ君は飢え死にしてるかもよ?
アジフライ先生・・・
冬はアジの旬じゃないだろ
今の時期少ないから何だというんだ?
年中同じ素材があるほうが変なんだよ
453 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 14:14:38.68 ID:VFrGpvZ20
スーパーの惣菜コーナーで売ってる激マズのアジフライを食べて以降、トラウマになってる。。
多分、ちゃんとした店で食べるとおいしいんだろう。
455 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 14:15:12.45 ID:v8O5Rwd50
軽い衣に肉厚で柔らかいアジのフライの味を知れば
ここまでdisられることもなかっただろうに。
456 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 14:16:01.61 ID:JdF0nJCG0
クジラがイワシとかアジの稚魚を食べちゃうから?
120円で長く売っていたのが130円になったのはこう言う背景だったのか・・・
>>444 どうしてだろう
牛肉コロッケ、カレーコロッケとか好きだけどね
先日釣れたのでアジフリャーにしてソースドボドボかけて喰った。
んまかった。
まあ漁師は低能で魚は外国から買えばいいという日本に、水産資源の管理は無理だろうから
いずれ領海の魚は取り尽くして、寿司も刺身もそんな料理あったかなぐらいの物になるだろうな
462 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 14:21:21.67 ID:O30cPDyS0
>>339 伊豆で出てくる鯵の多くは沼津産(駿河湾)
沼津市の給食に鯵の素揚げが出るほどよく取れる
>ソースをドボドボとかけて食べた
挿絵は東海林サダオだな
464 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 14:23:30.76 ID:efED4rHh0
一番の元凶は外国人に寿司の美味さを教えたやつだ
昔は生魚なんて外国人は気持ち悪がって食わなかったのに
今じゃ寿司や刺身食いたさに乱獲しまくりだ
そして日本人が魚を食えなくなる
惣菜コーナーで売ってるのとか定食屋で出てくるアジフライは冷凍ものやん?
青魚は鮮度が悪いとヒスタミンが増えててアレルギーが出やすいから怖いわ
春先や体力の落ちてるときに食べると目の下が腫れたりお腹に湿疹ができる
アジをフライにするな!しかも真アジだし・・・
原因は支那の乱獲だろ
アジフライって大してうまくない
469 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 14:35:12.75 ID:O30cPDyS0
>>468 鯵はまる一匹鮮度のいいのを捌いて揚げると美味いぞ
ただ、その鮮度だと刺身がさらに旨いがなw
>>453 新鮮なアジをフライにして食ってみてくれ。そんなトラウマ吹っ飛ぶから。
アジなんか食べるの日本人くらいだろ?
海外の漁師に捕ってもらって輸入すればいいじゃん
アジのフライも確かに美味いが、味付が塩のみの焼いた鯖や、アゴ(飛魚)が好物だな、俺は。
別に美味しくないし…
小アジを釣ってきて、三枚に下ろしてアジフライにして食べたい
中骨は唐揚げにして食べたい
>>453 信頼できる魚屋でアジフライ用にさばいてもらって、家で揚げたらちゃんとした店より美味しいよ。
ホクホク、ジュワーって感じだ。
476 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 14:45:41.04 ID:7ekt2Qlj0
どうせ採りすぎだろ。産卵期の親魚、稚魚も一網打尽にとれば
そりゃいなくなるわ
478 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 14:48:03.74 ID:7ekt2Qlj0
>>467 日本人の漁業従事者のクソぶりをわかってないね
まあ、ネトウヨなら、何言ってもムダかな
それほど食わなくていい魚の代表格だな
そもそも育てずにただ取るだけという土人漁業はもう終焉を迎えなければならない
市内図書館の新聞でこの社説を読みました。
私の故郷も漁師町ですが後継者不足問題は昭和から続いてます。
遠洋の場合は南太平洋や南大西洋へ。一度沖へ出たら半年や一年も帰ってこないんだから大変っすよ。
喰う分だけ獲る。って事が出来ないからな。
売れる分獲りまくる、これやってたら居なくなるよ。
483 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 14:55:05.79 ID:7ekt2Qlj0
漁業のオリンビック方式はやめたほうがいいな。
割り当て制にしないと、魚が今にいなくなる
普通にスーパーでいつも売ってるけど・・・
昨日、ダイエーの木曜市で小さなサイズだったが48円で売ってたぞ
秋田は美人の産地というけど、内館牧子がその妄言を打ち消す
487 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 14:58:28.48 ID:qzxs4ll9O
最近今まで普通に食べれた物が食べれなく
なったってニュースをちょいちょい聞くけど
やっぱり寂しくなるねぇ…
オイラが子供の頃は「キウイ・パパイヤ・マンゴー」
とか「ティラミス」とか「ナタデココ」とか
海外の未知の食品にwktkしたもんだけど
最近そういうの聞かないねぇ…
なんか寂しいわ…
488 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:00:14.15 ID:7ekt2Qlj0
魚群探知機なんて必要だったのかね。
あれのおかげで根こそぎ魚をとるから、減りっぱなし。
シーシェパードがイルカ保護しろ五月蝿いから日本近海のブリとかワカリやイナダの段階でイルカさんに食われてる、養殖するしかない
アジとかも水揚げ減ったし、オーストラリアさんは日本嫌いなんだろうな
491 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:03:57.82 ID:Z+tHjaFL0
竹中平蔵 「漁業も派遣制度にすれば若者に人気のある職業になりますよ」
493 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:10:40.70 ID:gT3gdUmS0
アジフライよりほか弁ののり弁に入ってるよくわからん白身魚のフライ好き
アジフライ用のアジなんかとっくの昔にタイ産の冷凍物になってるよ。
495 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:12:15.97 ID:IQlPTHCq0
おいしくないアジフライもなかなかいいよ
496 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:15:56.60 ID:FKam6GSnO
青魚は刺し身が一番
497 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:16:23.08 ID:kHmBdUco0
消える食材シリーズ
498 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:18:24.65 ID:34NU5gjW0
美味くない
スーパーで小銭で安く買うならわからなくもないけどアジフライ定食とかで750円くらいだしちゃうやつはオカシイ
自宅でつくっちゃうやつはもはや池沼
そういや 日高屋もイワシフライだな
500 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:19:28.74 ID:e1DVbvCnO
釣りに行けばアジ位釣れんじゃないの?
販売するには、利益少ないとかじゃねぇ?
昔のイワシみたいに
お前ら知ってるか?
アジフライを食べると、恋が実るんだぜ?
アジフライってハートの形してるだろ?
503 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:22:13.85 ID:oyeHGncI0
>>143 その中でアジと互角に戦えそうなの鯖だけだな
今の時期は無理だけど、アジはサビキで初心者でも釣れる。
1000円のサビキエサで20匹は釣れるよ。
506 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:23:36.10 ID:5iq/NBzN0
北海道だとアジは馴染みがない。
アジフライは食べたことない。
白身魚のフライって外れないよね。
アジは白身じゃないけど。アジは生が一番だと思う
508 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:25:31.45 ID:MtSTevQ60
人口500万の国と単純に比べるな アホ
509 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:25:37.86 ID:26fO4yzOO
アジフライって臭くね?昔、スーパーで買って食べたら臭くてムリで
それ以来、何処へ行っても臭そうで食べない
アジの寿司も美味しいな
でもアジフライも美味しいな
511 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:26:34.39 ID:PGANyeDKO
訂正!!!ほか弁の白身魚はメルルーサでした
アジはフライより竜田揚げのほうが好き
>>173 だな
四十路に入って俄然サカナがうまく感じだした
肉のカツかサカナのムニエルか、だったらサカナ一択だな
最近の夕食のおかずは
まあ酒飲む、ってのもあるんだけど
515 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:29:16.15 ID:V53oHoIE0
北欧の漁業を見たけど、まず船からして全然違った
しばらく魚食べてなかったけど最近スーパーでサバの一口揚げ買ってみたらすごく美味しかった
でも本当にお魚高くなってるし今回も割引だから買ったし、これからも魚は高嶺の花だろうな
>>81 神奈川で湾内の魚の稚魚を生シラスとして毎朝コンテナいっぱいに獲って御殿建ててる^^という
DQNを英雄扱いにしたバラエティ見て頭がくらっくらしたわ
520 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:36:11.59 ID:IOLA1g+90
アメリカンビーフだけ食っとけ
スーパーでときどきアジフライ半額で売ってるけど、、、中国産かもしれん
522 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:37:42.03 ID:30dbiLnW0
>>1-
>>520 お前ら!トンカツ弁当にアジフライだぞ!
ちょっとは気づけよ、バカどもが!
523 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:37:49.52 ID:Dz6qbdcU0
とれなくなったといわれるサバ・アジだが、
釣り趣味の義父が捕ってくるのが上記2種と鯛なので、
我が家は食傷ぎみ。
自宅で食いきれる分だけ持って帰って、後はリリースにすりゃいいと思うのに、
昔の人だから全部持ち帰りで、義母は毎度配り先に四苦八苦。
というわけで、食いたきゃ自分で海釣りに行けば飽きるほど釣れる模様。
アジも食わんが
サワラって魚も最低だなどこが旨いのかわからんわ
ドンフライ食べればいいじゃん
526 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:40:32.55 ID:jFsOoaYr0
外食はもとより、惣菜は産地がすべて明記してないと買わなくなったからな。
アジフライとか産地(水揚げ地)が書いてあるのはいまだかつて見たことがない。
527 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:40:52.81 ID:fhr2k+qQ0
ブルーギルやブラックバスでも食っとけ
充分美味いから
競りが漁にかかるコスト高騰を全く反映してないから薄利多売で漁師が魚一杯取ってこないといけないからね
530 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:43:03.23 ID:diKfBl1k0
>>493 あれとちくわ目当てに食べるときあるわw
531 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:44:32.38 ID:CsLfat6o0
アジなんてルアーのメタルジグでいくらでも釣れるじゃん(´・ω・`)
532 :
暇つぶし ◆Naoki28pY. :2015/02/13(金) 15:46:38.54 ID:fZkGCD3T0
サビキでガンガン釣れますけど
533 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:46:44.33 ID:esXTUOA1O
昨日の夕飯にお母さんが買ってきた高島屋のアジフライ美味かったんだが?
青魚系は自分で釣ってその場で血抜き〆て持ち帰り、家で色々と調理して食べて見ることをオススメする。
いかにスーパーなんかで売ってる魚が不味いが実感出来るから。
535 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:46:56.87 ID:S/cPI1eD0
国 ア
産 ジ
で フ
安 ラ
心 イ
安
売
り
中
536 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:46:59.44 ID:p+Jpyq2Y0
>>523 フープロにかけてつみれ鍋にすればいいのに
アジのかまぼこを作るという手もある
537 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:47:22.19 ID:uWeRjxku0
水産庁はいつまで乱獲推進制度を続ける気なの?
538 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:48:18.05 ID:cC2He0vQO
>>523 獲れるだけ獲る
正に日本漁業従事者と同じですね
馬鹿の典型
アジがそんなに人気ならアジエキス売ったらヒット商品じゃね
鯛とかマグロのトロ、フグにもかけてアジ味
アジ信者泣いて喜ぶぞ!
黒沢1巻は神
>>534 世の中の大半の人はそんな事に時間使ってられないんで。
543 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:53:57.37 ID:Dz6qbdcU0
>>536 夫単身赴任中で子供と二人しかいない家庭に
週に5〜8匹持ち込まれる魚群(ウチ2匹はやたらデカイ鯛だったりサバだったり)
という状況でツミレなんぞ作ったら、365日ツミレ鍋です。
544 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:54:12.58 ID:5ZxEo5QO0
魚料理として食べるなら醤油
フライとして食べるならソース
ってきいた
スーパーのチラシを見ると、1尾100円くらいで、そんなに上がっているとは思えないけどな
>>537 そりゃなくなるまで続けるだろう
いずれ完全養殖できるだろ、いずれクジラもとれるだろという目算で
548 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:57:06.65 ID:DV+Na8a+0
>>1 魚が減ってるのか、漁師が減ってるのか、国内産の需要が減ってるのか、はっきりしろよ。w
(^q^) 世界には生涯アジフライの美味しさを知らずに死ぬ人が居ると思うと残念だよ。
>>545 つまり、その分誰かが割りを食っているわけで。
その場合、大半は出荷してる側だけど。
>>540 つかちょっと前、鮭に抜かれるまではアジが日本人の好きな魚第一位だったんだよ。
552 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:59:39.47 ID:AUe5lOvyO
漁業従事者のマナーと無教養さは異常
くわえ煙草で漁をして吸殻海に投げ捨てる
陸での蛮行
釣り船の汚さ
553 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 15:59:46.03 ID:T6tJYze+0
近海で捕鯨やらなくなったからみんなクジラに食べられてしまったんだろう
シャケが日本人の好きな魚第一位というのがもうね。魚のファーストフード化をもろに表しているわな。
555 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:02:21.22 ID:p+Jpyq2Y0
>>543 じゃあ猫飼えば?猫まっしぐらw
鯛だけ自分らで食べる
>>524 (・∀・;)瀬戸内では鰆の刺身よく食べてたけど美味いよ
>>552 タバコの吸殻ぐらい海に捨てるわアホかいな。
558 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:03:45.33 ID:EGy6cQVUO
外房の港じゃ20〜25cmのアジが連日爆釣らしいがな
559 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:04:00.67 ID:7ekt2Qlj0
>>547 養殖には、餌が必要なのに、それを無視している人多すぎ。
近大マグロとかも、餌がいずれ問題になるはず。ペレットつくるのだって、小型魚が必要。
アジなんてコストの問題で養殖する奴いないだろ
>>551 アジばっか食べてたからだろ
鮭ってもコンビニのおにぎりに出始めて皆が沢山食べるからだよ
一番好きって外食多い人に聞いたら、ホッケとかいうぞ
>>552 漁業に限らず、狩りや採掘を生業にする者が取り尽くすのなんて当たり前のことだろ。
自分が取らなきゃ他人が取るんだから。
>>542 そー言っちゃたらスーパーのお総菜コーナーのアジフライでガマンしてくださいとしか言えない…
アジは青魚になるの?
>>561 うわぁぁぁぁ!
こりゃ真性のクズだな
おまえ、学校時代の偏差値思い出してみろ
自分が馬鹿だと思い出せるだろ
え?なに?
不良で学校いってないから自分の偏差値もわからない?
どっしゃー!
クズ!
>>557 タコの吸盤に見えてしばらく??ってなった
567 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:08:36.56 ID:aHBhsZ200
アジサンドも食えなくなる日が来るのか…
569 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:09:13.65 ID:tKRh6oTw0
放射能のお陰で食えませんわ
570 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:09:31.86 ID:DV+Na8a+0
>>558 房総でアジのタタキ美味しいぞ。漁師の行く様な店行けば、安い上に山ほど食える。
>>563 新鮮な物が市販の物より美味いのは当たり前だからな。別に魚に限った話じゃないし。
572 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:10:41.82 ID:0gc9YEAj0
漁師は何時まで経っても頭悪いままだから
水産庁が仕事しろ
>>1 つか、取れない時はなくなればいい
他のもん食えばいいだけ
さんまのときも騒ぎすぎ
>>571 その新鮮な物を食べた事もなく、アジは美味くない、と言ってる人が多い気がしてな。
お魚さんが可哀相で…
576 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:11:59.30 ID:Dz6qbdcU0
>>561 まぁでも、漁業者のDQNプリが半端ないというのは事実。
農家は自分の無教養を嘆いて、子供を高学歴にすべくがんばったりするが
(おかげで跡取りもいなくなるんだが…)、
猟師社会にはそれがなく、15でくわえタバコで家業を手伝わされる。
一攫千金の時が忘れられず、子供もその一攫狙いでいいと思ってるバクチ体質。
577 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:12:06.81 ID:EGy6cQVUO
578 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:12:50.88 ID:+kLkW1Gw0
アジフライにはタルタルだろ
579 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:14:02.58 ID:/oj8PAGj0
アジフライを食べると恋がかなう
580 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:14:14.09 ID:oyeHGncI0
>>542 単に使う気を持てないだけだろw
てか、そんなに時間が無いんならこんなとこに書き込むなw
581 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:14:34.82 ID:jtWQ9CU/0
>>98 やっぱそうなのか、惣菜屋で買ったやつって味や食感、風味に安定感ないんだよね・・・
めちゃ美味い時もあれば、イマイチな時もあって、見た目で分かると助かるのだが…
アジフライって油っぽすぎてキライ。やっぱ干物がいい!
アジの干物とお味噌汁と白まんまと
海苔と生たまごとナットぅー。
別に日記はいらないんだがw
アジフライは家でやると糞不味いけど定食屋のは本当に美味しいこの差はなんだろうな?
長崎に住んでるからアジはよく食べる
アジのたたきうまし
>>575 お魚さん「ボクは美味くないので食べないでね」
えぁじふりゃー
@味噌
588 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:17:06.47 ID:oyeHGncI0
アジはどう調理して食べても美味しい魚だよね。
刺身、タタキ、なめろう、アジフライ、天ぷら、南蛮漬け、塩焼き、干物…
オレはサバが一番好きなんだけどね。
590 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:18:38.75 ID:WGJxRJlB0
魚の消費量へ減少しているから漁獲量減ってもおかしくはないだろ
つか、値を釣り上げようと冷凍庫に溜め込んで小出しにしている業者は死ね
>>575 まあ、基本人は体験を基準にするからな。自分の知らないことは無かったことになってるし。
>>576 漁師に知り合いいないから知らんけど、DQNの基準次第じゃ大差無いだろ。クズなんて何処にでも腐るほどいるし。
>>580 一般論を言ってるのに俺個人の時間の使い方を問題にしてどーすんだw
592 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:19:39.34 ID:oyeHGncI0
>>591 いや、一般論だろうがなんだろうが、忙しいなら書き込むなよw
てかうざいw
593 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:20:04.84 ID:aHBhsZ200
天声人語みたいに▼使うな
595 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:20:40.79 ID:tKRh6oTw0
>>559 俺もマグロ養殖のエサが気になる
前みたときは育つまで毎日大量の魚やってたな
ありゃやばいわ
598 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:22:06.49 ID:bSMTmtUl0
マクドナルドから鯵フライバーガー新登場!
○な事やるマクドナルド
>>592 俺は今別に忙しくないぞ。何言ってんの?ウザいならNGにでも入れとけばいいじゃん。頭悪すぎるだろ。
600 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:23:37.84 ID:oyeHGncI0
>>599 うざい奴にウザいと言って何が悪いんだw
バカかお前w
>>596 品種改良が進めば、餌の半分はおからとふすまで済むようになるよ。
603 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:24:16.25 ID:bSMTmtUl0
そーいやエビがいない騒動はどーなった?
ID:oyeHGncI0
NGにしました、さようならー。
605 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:26:18.90 ID:oyeHGncI0
>>604 他人に指摘しといて自分は今なんだw
無様な奴w
606 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:26:25.20 ID:2nW9Z4540
旨いのは旨いが
生きのいいアジの入手法から
家庭で油で揚げるとか
やるとなると
結構敷居が高いんだよな。
607 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:28:19.49 ID:YZ0ZckHB0
自民党が結んだ協定であらかた中国台湾韓国に漁獲を奪われてるからな
手間も時間も掛けずに美味しい物を食べたかったらお金を掛けるしかない。
良い料亭で高いお金払って美味しい物を食べるのもそれが出来るなあり。
でも大衆食であるアジフライの美味しさはちょっと手間と時間を掛けて作って食べてみる価値のある美味しさ、だと思うよ。
子供の頃、鍋というといつもタラの切り身が入っていたもんだが、
最近自分で買い物に行って売り場で見るとタラの切り身って
えらく高くて驚いた。
干物に関して言えば、国内産のアジより、ノルウェー産のアジの方が美味いんだよな。
611 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:29:53.29 ID:QMR6T62a0
ノルウェー式の漁業は何年も前からテレビでやってるけど
こういう北欧で成功してますってニュースは
なにかウラがありそうな気もする
鰻はいいけど鯵と鮪は食べたいなぁ
まともに骨取ってないのが多いから、最近買わないな。
無くてもいいや。
>>1 まずそうな巨大魚GTもアジって言うから
それでも食えば
615 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:32:00.82 ID:8TQ4ysM80
ウスターソースは下品にたっぷりどぼどぼとぶっかけて
滴るくらいのを白飯に乗せてガツガツ食うのがうまい
>>608 よく親父がクロダイを釣りに行ってアジを持ってくるのを母がアジフライにしてたんだけど、そんなに美味くなかったんだよなぁ。単純に好みの問題かね。
おつまみの小さいアジを味付けしたやつ
とかはもう禁止か自主規制でいいんじゃないかね?
今さっきアジフライ98円で買ってきてこの記事かよ・・・・
なんというシンクロ。
>>616 クロダイ狙いって事は夜の防波堤での釣りかな?
港湾内で釣れるアジはその港の水が悪いと味や臭いが悪いと思う。
出来たら沖合で獲れるアジの方が美味しい。当たり前かもしれないけど。
620 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:35:07.36 ID:2nW9Z4540
どっさりキャベツの上にアジフライ乗せて
レモンをキュッと絞って、醤油をタラリ
旨いんだよなぁ
腹減ったわ
>>616 新鮮なアジは白身魚っぽいよね。1日寝かしたほうがうまいと思う
アジフライは骨をきちんととっておいてほしいわ。
623 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:35:26.75 ID:1N1pDPzKO
俺はタルタルソース派だなぁ
タルタルソース8:中濃ソース2が至高のバランス
頻繁に食べるわけじゃないが無性にアジフライ食べたくなる時もあるし、食べられないとなるとちょっと困るな…
624 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:36:06.24 ID:oyeHGncI0
>>610 ものすごく異議あり
ちゃんとしたとこがちゃんと作ってると別世界の美味さよ
味フライにひとそれぞれ色んな調味料つかってるようだけど
じゃあトンカツには何をつかうんだ?
自分はカラシ醤油なんだ
十数年ソースで食べてたけど、友人とトンカツを食べに行き彼がカラシ醤油好きで、勧められて以来20年近くカラシ醤油で食べている
産地じゃないとまずくて食えたもんじゃない。
>>619は日本語が変になってしもた。
ノルウェー産のアジサバ類は脂が乗ってる物が多いからね。それが美味しいと言う人も居る。
フライだけに・・・ 消える
630 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:38:21.32 ID:mDLjVHcD0
631 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:41:22.52 ID:zi5MbOwzO
熱海のスーパーに行ったら地元産じゃなく長崎産のアジ売ってたなあ
>>619 付いていった事無かったから詳しくはわからんけど、やっぱりそんなに違うものなのか。
>>621 調理法は母任せだったからなぁ。特別なことはしてなかったと思うけど。
>>616 カーチャンの料理の腕という問題の可能性
>>119 中韓の漁船が乱獲している、鰯はロシア
海保とかは本気で取り締まれる体制にないし、威嚇射撃すら出来ないと舐められている
漁場近隣の浜に上がる漁具は国内で使われない物だし
仮に日本が規制して取り締まりを徹底したら日本の多くの青魚は太平洋を回遊するので
日本の主権の及ばない海域で商社が暗躍するだけ
635 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:43:58.41 ID:SqcVqsXr0
世界に日本の食文化を広げてそれで魚の消費量が増えてるんじゃね?
何か自業自得な気もするが...
>>559 餌に売れない小さい鯵や鯖を使ってるんだから意味ないわな
植物与えてマグロが養殖できればいいが
魚嫌いからしたらどうでも良い
638 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:47:34.03 ID:RprDRfXr0
>>625 >じゃあトンカツには何をつかうんだ?
トンカツは、カツ丼が最強!
カツカレーは・・イマイチだな。
なあ、お前らのカーチャンやヨメって
アジをさばいてアジフライを作る技量あるの?
獲れても捌けないと意味ないだろ・・・一番の問題はここだ
640 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:48:02.62 ID:NjTsaf4P0
アジフライは醤油だろ
>>567 アジサンドがダメならアジバーガー食べればいいじゃない
>>625 カラシ醤油トンカツ初めて聞いたけど、いいね。
試してみるわ、ありがとう。
アジはさばく良い練習になる魚だと思う
>>640 フライは西洋の調理法。
アジフライは洋食
ウスターソースはイギリスの調味料。
646 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:50:56.99 ID:AtZYnWAV0
>>634 回遊性の商業生物の難しいところ
日本で制限して国内価格が上がるほどに
隣接する利用しない国の日本輸出用の乱獲が激しくなるのよね
アジフライなんて所詮は昭和の食い物よ
昭和ノスタルジーにすぎん
さんまが高くなったら生きる希望が無くなるわ
>>639 一応母から教わって、嫁にも教えたでも3枚におろすのは何故か俺の仕事
料理屋の厨房勤めだから仕方がない
ルール作ったところで守らない国が隣にあるからな
>>639 うちはアジはフライにしねえなあ
そのまま生か焼くか、ちょい干して焼くか位だわ
親父が小さいアジは持ち帰らないのもあるかもしれん
654 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:54:56.59 ID:uWeRjxku0
・世界中で鯨は増加傾向だがそこで魚は減ってない
・漁師が減っても魚が減ってないならその分残りの漁師が多く獲るはずだが漁獲量減少
・TVのVTRで福岡の漁師曰く近海で獲れないから遠洋まで行く(つまり韓国に近い方が獲れる)
・中国から九州沖縄以外の近海まで獲りに来ても燃料代で赤字になるから獲りに来るメリット無し
・地球温暖化が原因なら世界中で魚が減る筈だが先進国では日本だけ減ってる
・国内需要は減っても海外需要は増えてるから獲れば売る事が出来るのに漁獲量減少
冷蔵庫に日曜日に釣ってきたアジが一尾残ってるのを思い出した。
下処理はしてあるが日にち経ってるから素焼きにして猫にあげよう。
656 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:58:34.84 ID:17glckjc0
アジフライって和食か?
洋食ではないのか?
>>637 水産加工品が消えたら、お前が食べるものの全体消費が増えるわけだが
658 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 16:59:48.24 ID:krM2fGHA0
確かに最近アジが釣れないな
サバも釣れないが真鯛は釣れる
よく分からんな
>>625 俺はポン酢だね
大根おろしがあれば更に良し
どちらも無ければやっぱり醤油だw
バレンタインに便乗して売ればいい
ハートマークに似てるし
663 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 17:06:05.98 ID:5BgjcyYb0
>>652 漁業について言えば
一番ルール守らない、あるいはルール作るのに反対するのは日本なんだぜ
中韓がとったものを輸入して最も消費してるのも日本なんだぜ
ヨーロッパが厳格なルールの適用で漁業資源の回復をみせているのに比べて日本の危機意識の薄さは救いがたい
ぜいごとか骨とかそのままで食べづらい
イカかエビがいいね
666 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 17:07:25.95 ID:mmH694cr0
>>652 守らないどころか、よその国の海に押し掛けて盗むからな
もう強盗と言っていいレベル
獲れないんじゃなくて儲からないから獲らないだけだよ。
まっいっかーと言い続けた結果だな
もう手遅れあきらメロン、結果として日本人は消える事になる
669 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 17:09:33.93 ID:0gc9YEAj0
未成魚の漁獲は出来うる限り禁止
生魚主体の卸売から加工して真空パック詰めでの流通形態へ移行
スーパーで売れ残った生魚は、フィッシュミール加工へと流通させる経路を確立する
この三つはやらなくてはいかん
670 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 17:11:51.96 ID:FiCaUG7v0
アジフライなんぞ油食ってるようなもんだろ
>>358 マックは食わんが
アジフライ1000円越えはやすくねーだろ。一般的に
味は生のを買ってきてフライパンで蒸し焼きにしたのがうまかったわ
手抜きだけど
673 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 17:17:34.37 ID:diKfBl1k0
>>662 ア・ジ・フ・ラ・イ、ディスコ!
ア・ジ・フ・ラ・イ、ディスコ!
>>638 カツ丼か、トンカツ屋さんのカツ丼最近食べてないな、食べたくなってきた
>>642 めちゃオススメ自分は一口食べて衝撃を受けた、まぁ根っからね醤油好きなのかも、目玉焼きもしょーゆー事だし
>>660 確かにポン酢はうまそうなんだが、自分の行ってるトンカツ屋にないんだよなぁ
言えば出してくれるかもだけど勇気が必要だな
結構みんな食に真剣なんだなぁ
アジにしろマグロにしろ貧乏人が食えなくなるのは良いこと
今までがおかしいんだよ
>>601 おからで育ったマグロじゃ脂っこいトロは食えなさそうだな
日本の漁獲量が減って漁業従事者も減ってるのに資源が消えるってオカシクないか?
原因は日本以外にあるだろ
681 :
旅人:2015/02/13(金) 17:26:31.87 ID:RWF1lV5k0
俺スーパーの店長やってるけど、アジフライの値上げ通知来たわ。当分うちではアジフライは置けないよ。
よく冷凍のアジフライが中国産とか言ってる奴いるけど、なんかダメなのか?
中国産うまいと思うんだけどなぁ。なんかおかしな偏見あるよ。
ノルウェーとか輸入ものを敬遠するみたいなレスあったけど、国産よりノルウェー産のが遙かにうまい。
なんか日本人は国産が一番だと思いこみすぎ。北欧だって物凄い漁場なんだし。逆に国産のアジだのサバはうまくないよ
回転寿司にはまぐろはあってもコノシロがないが
コノシロは高級なのか〜っ?!
むしろコノシロ食べたいのに
683 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 17:28:12.80 ID:lNtM1JMV0
ステマで冷凍アジフライ買ってきちゃったじゃないかw
アジフライをお茶漬けにすると旨いとか何とか
回遊魚って勝手に増えたり減ったりするもんだろ
>>663 信じられない事に中韓の沿岸部は日の沿岸部より魚がいるんだよな
国を挙げていろいろやってるみたいだわ
687 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 17:30:17.23 ID:diKfBl1k0
死滅回遊あるで
688 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 17:30:17.72 ID:iTNdnspA0
波止場で味のサビキ釣り
すればいいだけじゃん
>>681 中国からの水産輸入品はウナギでいっぺんやらかしてるからなぁ
取りすぎなんだよ
湖の漁獲量が激減したのと同じだろ
692 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 17:36:50.66 ID:l9qbUqXlO
>>33 長野、山梨、岐阜、栃木、グンマー「足代のが高くつくだろ」
その他都道府県「アジ一匹釣るのにかかる時給考えれば買った方が安いだろ」
福島「ピカ入り危険。食ったら死ぬで。」
韓国がどうかは知らないが、中国は鯵は食べてるの見たことないぞ
日本が養殖のハマチとかの餌にするのに獲りまくってるだけ
695 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 17:44:21.33 ID:ClbMLioF0
アジフライ餃子定食は、セーフ!
アジはみりん干しの方が好きだが断然
697 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 17:51:25.21 ID:n3r78bCg0
南蛮漬けにするのが通
698 :
旅人:2015/02/13(金) 17:51:44.26 ID:RWF1lV5k0
よく漁師が魚を取りすぎるって批判する奴いるけどさ、それって的外れだと思うんだよね。
だって漁師は生活のために取るわけだから。
取るなって言うのは、即ち働くなって言ってるようなもん。おかしいだろ
>>659 昔は労働者用に凄く砂糖の濃いジュースが売ってあって
貧乏な家は水で何倍にも薄めて飲んでいた
700 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 17:54:31.85 ID:wXsVDMc00
701 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 17:55:23.55 ID:6jAbbYMW0
アジフライは揚げたてが旨いんや
スーパーの作りおきはゴミやで
>>698 その生活の糧が完全消滅しちゃうから規制しようってのに
何言ってんだ?
房総へ釣りに行く親父が、ここ数年アジを釣ってこなくなった
どこ行っちゃったんだろうか
704 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 17:57:17.41 ID:wXsVDMc00
沼津港の食堂は刺身用のアジをフライにするから旨いぞ
正義の味方、アジフライ
ライラライ
食え食え
707 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 17:58:51.73 ID:g522uQMj0
ホキやメルルーサ食っているお前らが、偉そうに言うな。
>>681 ノルウェー産の魚は漁期や規格が厳密に管理されてるみたいだから、国産の手当たり次第に取った魚より美味しいよ。
島工作でもやってたわ。
709 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 18:01:53.32 ID:0TstowCL0
アジフライは塩だろ
ソースをドボドボ? 醤油? (´ж`;)ォ・・ォェッ・・・
710 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 18:02:58.83 ID:ZyWbxUSb0
2度揚げサクサクが美味い
711 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 18:04:15.46 ID:3++nrnYW0
712 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 18:04:27.61 ID:2qctSqmo0
アジフライなくなったら何をオカズにして白飯食ったらええねん
餓死しろ言うんか
713 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 18:05:44.88 ID:n3r78bCg0
ノルウェーはダラバガニが漁場を荒らしまくってるらしい
>>698の考えは馬鹿だが
漁師釣り人は実際にこういう馬鹿が多いのも確か
715 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 18:05:57.82 ID:NjTsaf4P0
フライは西洋料理じゃなくて名古屋の郷土料理とちがうんか?
エビフライとか
716 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 18:06:44.39 ID:fEkQiFei0
中国がバカ食いしてるせい
ひゃーほー。ソースをね、下品にドボドボかけて。ああ、アジフライ。正義の味方アジフライと!
漁師って公務員でも良い気がする
上流で根こそぎとられてる流しそうめんみたいなもんだ
上流は海流をさかのぼればわかる
721 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 18:08:06.51 ID:0TstowCL0
なんでアジフライがあってサバフライはないの? どーして? おせーて?
イワシとアジは、周期的に漁獲高が増減するんじゃなかったっけ?
環境とか乱獲とか言うの大好きだけど、それ以前の問題じゃない?
>>698 資源って有限なの知ってる?
タクシー増えまくって運転手が食えなかったら台数減らすように、
漁獲量を調整するには漁を制限するか漁師を減らすしかない。
後は地道に魚を保護して増やす努力が必要。
726 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 18:11:27.18 ID:TEp2gAEl0
アジフライクソまずいからいらんよ
>>724 地下で長年熟成することが必要な化石燃料とと違い、魚は増えるからなー
728 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 18:13:12.44 ID:n3r78bCg0
729 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 18:14:29.42 ID:7FKC//pN0
CGCのアジフライでかくて分厚い。駅前のスーパーでいつも買ってる。
制限するって言ったら、漁師は反対するに決まっている。
それを真に受けて制限しない農林水産省が馬鹿。
732 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 18:14:59.79 ID:iR1crbNb0
揚げたてのアジフライくっそ美味い
スーパーで1尾100円くらいの時はいつも食べてる
近所のとんかつ屋さんにたくさんあったけど
735 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 18:19:18.78 ID:ceN5GkmdO
脂ののったイワシフライやアジフライはめちゃ美味い
736 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 18:19:36.41 ID:TkBIpCbO0
アジ刺し食いたいお・・・・
そういや日高屋はイワシフライだったな
揚げたては冷凍でもうみゃーな。
739 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 18:20:52.07 ID:p+Jpyq2Y0
何か三枚おろしとか言ってる奴いるけど
アジフライは三枚おろしじゃなくて、開きだから!
形を見たら分かりそうなもんだけど
741 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 18:22:30.61 ID:Mzh3JP3z0
消えます!消えます 消えます!
742 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 18:23:46.99 ID:QiHMstEI0
アジは骨っぽいので魚体に比べて身が少ないので
衣で大きくする
スーパーは安いから売れる
劣化したの食わされる
743 :
名無し:2015/02/13(金) 18:24:48.11 ID:CaYxiFtF0
>>118 「白身魚のフライ」ってのはそう言うモノだと思ってる
744 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 18:25:13.67 ID:+UEXqGZg0
こう聞くと何が何でもアジフライが食べたくなる(´¬`)
小骨が多くて好かん
747 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 18:27:54.34 ID:8HmAGFN6O
鰻、アジ…
海産資源
海で中国人が、何もかも根こそぎ乱獲しているからだ。
中国人が、フィリピン周辺で鰻の稚魚を乱獲した。
だから鰻は日本に来なくなった。
なんでこう、中国人はアホで近視眼で道徳心が無いのか?
748 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 18:28:24.90 ID:17glckjc0
メルルーサsukidakedona
アジなんて防波堤でサビキ釣りで入れ食い状態だったけど普通にポピュラーな魚だよね
本格的に対策しないとマジで魚食えなくなるな
今生きてる老人漁師が死滅したら少しはマシになるんじゃないか?
アジフライにご飯食べたくなった
753 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 18:37:44.63 ID:he3jlE6lO
安倍ちゃんのせいだね
755 :
旅人:2015/02/13(金) 18:42:19.65 ID:RWF1lV5k0
確かに漁制限したほうが魚は増えるだろう。
しかし漁制限したら漁師の生活はどうするんだよ?違う仕事しろってのか?
で、漁師が違う仕事するだろ?数年経って魚が増えました。さぁ漁解禁だよーって時には漁師が誰もいないじゃん
しょうがない、サッパでもフライに。
売上げ至上主義でなんでも乱獲して安く提供して、資源枯渇とか、学習能力を疑うわ
アジなんて昔より食わなくなってるだろ
最強伝説黒沢のイメージがついてしまった
よし、
じゃぁまた近大に頑張ってもらおう
>>760 近大はせっかく築き上げた技術を無償で韓国にくれてやったりするからなあ…
>>478 すまんが、鯵を乱獲して日本市場で売っても利益出ないだろ?
ネトウヨと決め付けて逃げるならどうぞ
マメアジのから揚げにビール!
日本はあまりに既得権益が強すぎて、改革できない国だからなあ。
うなぎ、マグロ、セグウエィ、自動車の自動運転、この先の日本には存在しないだろう
765 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 19:01:30.02 ID:6jAbbYMW0
アジフライもいいけれど
アジのたたきはもっとうまいよね
>>761 日本企業が協力しないから韓国頼みにとられたんだと思ってた
小アジ唐揚げの南蛮漬けが食いたくなった。
小さい時は好きじゃなかったんだよなぁ
768 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 19:03:42.06 ID:yHOOUETV0
馬鹿が偉そうに、クールジャパンとか言って、日本人だけ旨いもの食ってたのを外人に教えるから
こんなことになるんだよ。日本人は生魚を食う未開な土人で良かったんだよ。
他人の目を気にするとか、どんだけ女々しいんだよ。朝鮮人かよ。
こんな何処で仕込まれたかだいたい察しがつく
激安アジフライなんか買う訳ねえだろwwww
をッほ〜(。・ω・。)y━・~~
アジフライ。今でも別に好物ではない『安いオカズ』ッちゅ〜イメージじゃけど、
そンな事に陥ッとんの。アラま〜。嫌いでもないし、無くなるとやッぱ寂し〜の〜。
>>755 いま捕らないか数年先に絶滅するか選ぶんか?
772 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 19:09:19.34 ID:Y32cnRkA0
真(しん)・あじフライ
>>724 増やしたところで隣の基地外国家が捕り尽くすだけ
何で日本だけがルール守らなアカンのよ
中韓に言えや
奴らが元凶なんだぞ
774 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 19:13:54.49 ID:+4ilRDUG0
中国がー韓国がー
と言い続けて日本だけ取れなくなるオチだな
776 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 19:17:12.36 ID:WVN5qEkl0
シャケ、アジフライ、めざしがあれば他の魚はいらんな。
777 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 19:17:34.95 ID:yHOOUETV0
逆説的に考えれば、日本が水産物の輸入を止めれば、自分で捕れる量が増えるんじゃね?
>>766 日本企業はドル箱のマグロ養殖技術が欲しくないのかね?
780 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 19:19:15.16 ID:eoz339Oh0
アジの干物好きだけど割高だからなあ
781 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 19:20:46.13 ID:C6DTxSir0
いくら日本が資源管理しても中韓台湾が乱獲しちゃうんだから輸入を禁止にしないと駄目
シナチョンは川魚か糞まみれの近海ものだけ食っとけ
さばは漁獲量増えてるんだから
サバの竜田揚げ食えばいい
行きつけの飲み屋で1枚150円だわ
785 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 19:22:30.63 ID:0nqdbJClO
【内舘牧子】
本名・米良美一。中学生の頃に男性であることに違和感を覚えるようになり、大学入学後、チンポ切り玉ヌキの性転換手術を受ける。
映画「もののけ姫」の主題歌がヒットするも、ホモ・デリヘルで自宅にやってきた男性に「こんなの頼んだのと違う!」と激昂・暴行した一件などで干され、脚本家・三文作家に転身。
晩年は横綱審議委員として「風格が足らない」=「あたしのタイプじゃないのよ、こんなの頼んだのと違う!」との極めて主観的な基準連発で、小錦や朝青龍ら外国人力士の排斥に尽力した。
揚げたてあつあつのアジフライを食べ、ビールを飲む
最高だね
787 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 19:23:11.63 ID:RY9bMDBR0
結局日本って、すべてにおいて展望が無い国だな
定食屋いくと、いつもアジフライかしょうが焼き定食!
ポケットにアジフライ入れるって汚くないか?
漁師の捕りすぎだろ
まあ日本の漁師が捕らなかったら中韓の漁師が捕るだろうけどな
向こうは漁獲高制限なんて守らないだろうし詰んでるわ
791 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 19:27:14.81 ID:7ekt2Qlj0
>>787 目先の利益を追って、先を見る、広い視野で物を見れないと思う。
日本だけではないだろうが
食料の大半を輸入に頼り、自給率が低い日本
移民受け入れは無理ですね
先週イオンの惣菜コーナーに山ほど積んであったんだけど
794 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 19:30:19.98 ID:lqIrqppXO
肉より魚だな
アジフライ最高
795 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 19:31:57.69 ID:7ekt2Qlj0
>>790 近海は中韓関係ないだろ
日本も漁業従事者は似たようなもんだ
796 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 19:31:58.32 ID:JnV13PQ10
アジフライってタイフライやマグロフライより美味いの?
797 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 19:32:12.06 ID:DTrtMV5y0
>>787 うなぎもいい加減どうにかしろと思う
本気で絶滅させる気か
官僚と政治家は既得権益守ることしかやろうとしないからなぁ
798 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 19:32:22.95 ID:/Jxkt3nQ0
>>787 上流階層や上層部から、
貧困中流や下層階層まで、
全てにおいて、現状維持しか考えていないからな。
つまり、保守的なんだよ。
左翼とかも、革新的ではなくて、
既得権益を維持したいだけという現状維持の方向。
全国のスーパーで毎日バカスカ並べて加工して毎日廃棄してるのがおかしい
800 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 19:40:08.93 ID:a9RiyJcP0
揚げたてのアジフライに
ソースぶっかけて
食べるのが美味い。
20年前は一時間で100匹ぐらい釣れたけどな。
田舎の港だけど。
これは、元々食わないので消えていいです
>>14 アイヤー、漁獲枠気にせずイッパイ獲って、加工の人手もいくらでもいるから安いアルよ
>>787 中国は登録されてない船で乱獲すっからな
武力行使せんといかんの
でもこれは本当に意外と深刻な問題だよ
アジとサバは魚を捌く基本だから、100円で一匹ぐらい買えないと練習するのが難しくなり、技能が伸びず
捌けない人間が増える
805 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 19:46:27.62 ID:lGEqpZ/K0
資源が枯渇するのが目に見えているのに
「世界に日本食を」とか「魚の美味しさを世界へ」と
活動している片輪
806 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 19:47:12.51 ID:jd81ghFd0
揚げたてサクサクの分厚いアジフライが食べたい。
>>801 子供かよ
漁師がアジ専門でしか漁しないとか思ってる?
アジの収入源を他で補える見込みもないし、下手したら廃業で他の魚の漁獲量も減る
日本でも肉の摂取量が魚を上回ったし
家庭で食べる魚で昔はアジが1位だったのに
今や5位にすらはいってないから
たしか防波堤で沢山釣れるけど
骨が多い?からフライとかで食べるんだよね
築地魚河岸に入荷される魚介類は、年々質も量も下がる一方らしいからな
いま豊洲に新市場作ってるけど、そう遠くない将来魚河岸そのものが滅んであれは廃墟になるんだろうな
>>807 どんどん消費量減ってるし食わないから消えていいって状態になるだろ
アジとか美味いと思ったことないわ
特にアジフライなんて無くなっても誰も困らないよ
813 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 20:11:55.00 ID:DTrtMV5y0
>>811 食物連鎖があるからねぇ
アジが消えることで他の魚が消える可能性がある
あっ高ぇ…
最後の最後…
あっ高ぇ…
>>812 自分で三枚下ろして自宅で揚げたアジフライは、すげえ美味い。
店の生臭いのとはぜんぜん違う。
まあ、トンカツなんかも店の惣菜はおいしくないよな。
816 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 20:14:19.75 ID:5IO9/QUt0
817 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 20:21:08.99 ID:BwIy7sRAO
>>815 揚げたてをその場で食えば総菜屋のだって美味しいぞ
結局は揚げた後の時間経過だ
>>1 なんで養殖を毛嫌いするのさ。味の違いなんてそんなに違わないだろう。
そんな天然物信仰が漁業資源の枯渇に繋がったんだろう。
819 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 20:29:02.08 ID:MbiiJhSR0
アジフライにはソースも醤油も合わない
消去法で何もかけずに食うか、それで薄味なら塩かけるかするしかなくなる
「シラス」を禁止しろよ。漁も販売も
マアジが無いなら
シマアジをフライにしろ
>>818 ブリハマチは6割、タイは8割、ホタテは4割
カキはほぼ10割養殖なんだよね
824 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 20:44:24.60 ID:86UmM6/S0
アジフライと言ったら真っ先に黒沢思い出すわ
あのくだりは福本の真骨頂
825 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 20:46:26.93 ID:t/VWxecB0
日高屋のせいだろ
お手製タルタルで食ってるわ そういえばここ数年ウスターソースは全然使ってないな辛いもんあれ。
アジフライとカキフライはソースをかけたときの味が好きになれない
タルタル嫌いだしなあ
10年くらい食ってないわ
刺し身なら良いけど火を通すと生臭い
829 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 20:49:12.01 ID:851jDoWc0
幼魚も関係なく根こそぎ網で引き揚げて、港で生ごみになる
そりゃ資源無くなるさww
ぶ厚いアジフライをカラシ醤油に漬して、ご飯に乗っけてくうと最ッ高にウマいよな
衣が胃にもたれるから苦手
あじゎやっぱなめろうだょ
>>624 ちゃんとした所ってどこ?
ノルウェーと国産だと、アジの大きさ自体も違うし、脂の乗りも違うから作り方以前の問題だとも思うんだけど
国産でノルウェー産並みの肉厚のアジの干物って見たことない
833 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 21:02:40.71 ID:L+6JtijN0
アジフライにソースマヨネーズケチャップレモンカレーパウダーつける
何のフライかわからなくなって美味しい
金アジまじウマ
>>832 国産のほうがさっぱりしてて好きかな。でかさなら
断然ノルウェーになるが
838 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 21:20:45.27 ID:Qj2jgbgq0
酒を呑むようになったら
なめろうが好きになった
ウスターソースだよなあ
840 :
ドリル優子:2015/02/13(金) 21:22:06.89 ID:OInZFAQy0
841 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 21:22:16.76 ID:ODG4+nYa0
ああアジフライ
842 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 21:24:19.25 ID:pTQWkrWo0
この前まで80円(税抜き)だったのに消費税増税後から、120円(税抜き)になりやがった
メンチとか140円(税抜き)だしまじやばい、二度と買えない
この前まで白菜40円位だったのに、今度は1/4切れで78円だし
鍋の具材を白菜と肉だけに絞ってる
843 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 21:24:29.83 ID:KMwVlGsP0
アジフライ食いたくなってきた
中濃ソースと辛子たっぷり付けて
844 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 21:25:39.89 ID:jXXKfxIM0
アジフライなんて一年に一回も食べない俺にはどうでもいいニュースだ
巣鴨の定食屋でアジフライが食べたくなった
が、明日は出勤で行けない
どうしてくれる、謝罪と賠償・・・
847 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 21:27:32.90 ID:iDMTVuiB0
アジフライには醤油最強!
と思ってたんだけど
試しにアジシオかけてみたらこれはこれでうまい。
てす
849 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 21:31:17.82 ID:lk74hSNX0
中国産の冷凍アジフライ(揚げる手前の状態)ならスーパーでよく見るけどね
851 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 21:33:50.93 ID:KOex88Nh0
アジがとれなくなってきたのは魚種交替もあるだろ
イワシが戻ってきた
中濃やとんかつソースもいいけど、ウスターソースは揚げ物の衣に染みこむのがいいんだよな
ウスターソースどぼどぼかけて、衣にソースをたっぷり染み込ませてカラシつけて食うと
実に下品で安っぽい味になってご飯何杯でもイケる
漁師の数を制限しないとだめだわ。貧乏漁師が少ない魚をとり合って漁師も魚も疲弊する悪循環だわ。
854 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 21:36:51.50 ID:CtPWSl+U0
このスレのせいで今日アジフライ食べたわ。
美味しかった。
しばらくはまりそうだわ
おれの家では酢をかけて食うなあ。美味しいよ
アジは、日本と同じような緯度ならどこでも獲れるので消えることはない。
特に、フライは加工技術さえ持っていけばどこでも作れるので問題はない。
むしろ消えそうなのは、アジの干物やクサヤだろ。
857 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 21:48:45.05 ID:1PH3NzjM0
アジは刺身か塩焼きでいいや
わざわざフライにする必要性を感じない
>>856 アジの干物に需要があれば輸出して作るでしょ
アジよりおいしい魚にめざめてしまった
近所のスーパーでは68円だな
サーモンフライとか白身魚フライとかアジフライとか全部同じ値段
あとは春巻き、イカ天とかも
ついつい買いすぎちゃうんだよな(´・ω・`)…安さに釣られて
>>692 餌代がな
>>818 鯵なんて養殖しても元がとれないだろ
寒さに弱いから海底深くしなきゃなんないが、
そしたら餌をやれないし、
浅くしたら寒くて死ぬし夏は暑くて死ぬし
防波堤で簡単な仕掛けで釣りして、小さいマメアジしかつれないわけだけどw
それを大量に油で揚げてビールで食うのは最高にうまいんだな
アジフライには青唐辛子醤油だな。
何かアジフライ専門店あったよな
北欧すごいな
ノルウェイのサバ、デンマークのブタ、スウェーデンのテツ
865 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 23:07:56.33 ID:rut/t7Z90
ソース
アジフライ カキフライ キャベツ千切り
野菜の天ぷら
醤油+マヨ+大根おろし
サンマ ホッケ
866 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 23:10:40.52 ID:IAyPKe9y0
アジは防波堤のサビキ釣りで大量だぞ
867 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 23:10:52.52 ID:6UaOaNbJ0
>>1 未だに日本の水産業は優秀と思っているからな
後進国だよ日本は
868 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 23:11:54.73 ID:V2xs5G/D0
海外から商社や水産会社が大量に買い付け
日本で漁獲規制しても、末端の漁師が廃業するだけ
869 :
名無しさん@1周年:2015/02/13(金) 23:14:50.57 ID:V8QttOcn0
大好きだ!
きえるあじ秋刀魚だと
アジフリャ〜でかんわ。
876 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 00:16:35.32 ID:MHUXFLcg0
>>1 福島から放射能汚染水たれ流してるっつうのに…青魚食うんだ?
アジフライ生臭いからいつもマヨネーズかけて食べる
アジフライ弁当うまいけど貧乏くさいわ
880 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 00:29:41.89 ID:LE1m37fb0
アジフライって骨ごとバリバリ食べていいの?
881 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 00:39:10.53 ID:dmzDkOYH0
骨つきアジフライってどこに売ってんの?
882 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 00:40:14.51 ID:Bp5Forzp0
チキンカツにソースドボドボでも代替できるような気がする
クジラが増えすぎなんだよ
>>31 タタミイワシ・白魚やうなぎの稚魚の踊り食い・明太子とか見ると何でも中韓のせいとは言えんわ…
細きゃ〜こと気にせんとウハウハ食ったってちょ〜。
アジ演説の由来ですね
888 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 00:51:20.55 ID:bCmJk2pC0
>>7 解ってない
ウスターソースあってのアジフライ
消えるアジフライ
僕たちは見送った
890 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 01:04:47.35 ID:FmjHGjtT0
アジが獲れなくなったら日本は終わる
>>888 ウスターと中濃だったらウスター一択だけどな
スーパーに行くと、最近はウスターあんま置いてなくて悲しい
コロッケやカキフライにはウスターソースが最高なのに…
揚げたばかりの熱々のアジフライは最高に旨いね
アジフリャ〜は心の故郷だぎゃドラクエみてぇなもんでかんわ。
本当に旨い店のアツアツアジフライって
醤油で食ってもウマイウマイ。
ご飯がハフハフすすむ。
895 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 02:06:52.92 ID:MKgogpDG0
日本の漁師は海で魚ぶったくるばかりだから、魚がどんどんいなくなる。
896 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 02:16:20.54 ID:CvTRvhra0
キャベツにソースとか最悪
何が美味いのか
魚捕るよりスーパーや飲食店で廃棄される魚をどうにかせーよ。
漁獲量減ってるのにどんどこ捨てやがって…
>>1 私も2週間ほど入院してたことあります。ソースドボドボはさすがに誇張でしょうが病院食の味気無さは確かに感じますね。
JAと同時にJF改革も待った無しかもしれません。
>>896 キャベツにはマヨだよね。
カロリーハーフマヨとソースのカロリーほとんど変わらないし。
900 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 03:38:58.08 ID:dmzDkOYH0
いやキャベツにはソースだよ
901 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 03:42:23.60 ID:z0ERDvOT0
キャベツにソースはありだけどウスターはない
中濃だ
902 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 03:46:56.23 ID:Xpt0JTZM0
揚げたてのアジフライ最高にうまいよな
その日の気分でウスターソースか醤油か、ポン酢もダルダルもケチャップマヨも悪く無い
キャベツにはドレッシングかウスターソースだな
903 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 03:47:30.81 ID:Xx0Hu7Ub0
キャベツには塩だよ
904 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 03:51:17.49 ID:z0ERDvOT0
アジフライや牡蠣フライは大抵のスーパーで売ってるけど
イワシフライが滅多に売ってないのは何でだ
905 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 03:54:37.46 ID:/sF/5Sfj0
>>875 あんたの感性に惚れる
俺の尻を好きに使っていいぞ!
907 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 04:03:05.42 ID:AEzmVDEuO
魚フライに醤油をかけて食うという行為が変わっていると
自覚してるおれは正常だったようだ
ちなみにエビフライもカキフライも醤油でいく
魚なんてもう普通に輸入物多いんじゃなかったのか
909 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 04:12:59.08 ID:Xpt0JTZM0
カキフライは醤油だと生臭さが強調される場合がたまにあるから
基本はレモンとタルタルでいく
アジフライには焼き肉のタレ以外は大体何でも合うな
910 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 04:15:23.99 ID:UD2zYGa50
アジとか近所で普通に釣れるんだがw
アジフライにはウスターソースがデフォ
912 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 04:16:20.98 ID:LvVNLuln0
ウスターソースに一票!!
913 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 04:18:07.49 ID:lYXqOgfzO
さかなのフライ、イカフライ、牡蠣フライは醤油
エビフライはソース
さかなのフライにソース
かけて食べたことないわ
914 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 04:19:00.01 ID:Xpt0JTZM0
港や防波堤で釣れるくらいのやや小ぶりのアジが一番うまいけど
食べる所が少ないのがつらい
干物にしても刺身にしても大きいアジよりやや小さめの方が食べいる餌の関係でうまい!
ウスターか消えかけてるのは美味しんぼの影響受けたバカのせいだろう
万能ソースだってのに
916 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 04:24:28.21 ID:LvVNLuln0
やっぱ、新鮮なアジは醤油にカボスを絞って
七味をちょい入れて食す、、、
これがアジの食べ方の最高だと思う
917 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 04:25:29.31 ID:Xpt0JTZM0
ほっともっとで売ってるプレーンの手羽先揚げに
ウスターソースを絡めて食べると安くて旨いビールのつまみになる
ソース嫌いには無理だろうけど
918 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 04:26:37.38 ID:WgJ+0gbLO
鮭や鱈、海老のフライはタルタル
アジや鰯のフライはウスターソース
魚高くなったから代わりにオージーの安いビフテキ食う回数増えたな
防波堤からアミエビを使ったサビキ釣りってのがアジや鯖釣りの王道だが
近頃はバス釣りから追われたやつらが、アジングつってワームを使ったルアー釣り
をはじめ徐々にブームに
白身のフライは味ポンがよく合うよ
いわしだったorz
924 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 04:44:30.00 ID:JpfgHrxy0
何年も食べてないけど別に平気なんだが
ここ数日の報道を観てなんとか大事にしたい層がいるのは分かった
アジフライだけは駄目だ〜
あの生臭さよく好んで食えるな?
928 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 05:01:47.90 ID:lacxZfFk0
>>926 そのアジフライは偽物だ
食べられないよ
1週間後に来てください、本物のアジフライを食べさせてあげますよ
929 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 05:03:22.02 ID:1iubqmQb0
アジよりもホッケが好きだな
普通に考えて放射能汚染のせいだと思うんだが、違うの?
>>5 イワシ、消えたよなあ、時々出てるけど一匹98円とかだし。むかしwは太いうるめいわし5匹パックで198円とか売ってたのになあ・・・
932 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 05:50:03.80 ID:qvSb3zabO
とにかく行政にいちゃもん付けたくて書いたってのが見え見えな記事だな。
水産関連行政に関しては、資源管理も開発も日本はトップクラスだぞ。
フライはいらんから消えていい
>>914 素揚げにして頭から丸かじりで食しなさい。
何でこんな糞化したんだ日本の漁業は?
しょうゆかけるのが正解なのか、ソースが正解なのか、決まったら起こして
アジフライうまい
>>936 前は醤油だったけど、最近は生臭く感じるのでソースにしてる
釣った日に食うなら断然フライ
刺身にするなら2〜3日後
ソースやタルタルは好みで
940 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 06:21:14.80 ID:Oae5O8so0
海外遠征して和食を広めるなんて止めろヤ。
世界中が魚を捕り、食いつくされる。
馬鹿しゃね・・?お花畑日本人のクールジャパン。
寿司も刺身も海外に自慢する必要ないんだよ!
変な見栄より、安く食えるほうがよっぽどいい。
やよい軒の博多水炊き定食についてるアジフライがマイブーム
942 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 07:04:36.14 ID:jNRRclTo0
スーパーや定食屋の揚げてるアジフライは中国の輸入物で
コロッケ屋なんかの揚げる前の状態のを買えるアジフライは国産だろ。
海のもののフライは醤油が多いが
味フライは何かけても合うな
俺はマヨ系だけはダメだけど
>>942 ソースは?
つまんないこと書くの禁止
↓
947 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 07:36:26.72 ID:lYXqOgfzO
千葉の道の駅(ちくら?)海鮮レストランで食べた
アジフライがめちゃくちゃ美味しかった思い出
948 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 07:40:42.66 ID:/FWgIM4f0
まあでもフライなんてどんな肉でも魚でも食えるやつなら大抵うまいと思うけど
949 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 07:46:45.88 ID:iFDRyVp20
951 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 07:48:37.32 ID:g2TnLOGi0
>>942 すべてが輸入物
あの値段で、さばき処理、衣付けが国産品でできるわけがなく
またやらない
952 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 07:50:19.03 ID:0oz1IqN/0
魚は人類の大切な財産。
海は日本だけのものではない。
魚を食用にすることは厳しく取り締まらなければならない。
>>950 大阪の人はソースかけるし
名古屋の人は味噌汁きに入れるからなー
954 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 08:00:50.99 ID:9DYryC5t0
基本は醤油だね
たまに変化をつけるためにソースも使用
下味に塩胡椒してるならそのまま、もしくはソース、タルタル。
わざと下味付けずに揚げたら醤油。
特にキャベツが好きってわけじゃないけど、フライにキャベツの代わりに
レタスとかが添えられていると、違うだろと思う
ホッケフライや鮭フライの方が美味しくないかい
959 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 08:17:10.37 ID:jNRRclTo0
アジの干物をアジフライにしたことある人いる?
美味しいかな。
ホッケのフライは見たことない
アジフライを食べてお前らの恋も実るといいなw
963 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 08:32:04.28 ID:GwVsL2eT0
今のうち築地でアジフライを食ってやる。
964 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 08:33:52.21 ID:Eil2ePPq0
>>958 道民は旨いアジ食ったこと無いだろ。
というか、ホッケフライとか、北海道にいた時は無かったな。
あれ、最近のもんじゃないの?
北海道出身として、北海道人の魚の食い方見てると、
自然は一流、料理は3流って本当なんだなと思うね。
965 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 08:34:38.78 ID:/tzqKPs00
なんだかわからない魚のよりは安全
道民の食い方は4流以下だぎゃ。
食べ残すんでにゃ〜。
967 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 08:36:13.41 ID:n0OuEr+00
またしばらくしたら資源回復すると思うよ。
そこで鯵風フライの登場ですよ
アジて人を焼く匂いに似てるから海外では嫌われてるんだよな
970 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 08:42:50.90 ID:Eil2ePPq0
>>966 食べ残し云々に関しては、綺麗な気がする。
出身地より、育ちの問題が大きいかな?
北海道民の意識として、魚を美味しく調理するって考えは希薄だと思うね。
個人レベルの話ね。
新鮮なもん刺身で食ってりゃいいだろって意識しか無い。
切り方や薬味とか、拘って無いね。
971 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 08:44:45.38 ID:Eil2ePPq0
>>969 日本でもコノシロが同様に言われてるけどな。
オーストラリアとか、マダイ糞ほど釣れるのに、全部捨ててた。
日本じゃ高級魚扱いなのに。
皆そんなに魚食ってるの?
消費量減ってるような気がするんだけど。
回転寿司?
色んな種類の魚を食べるしかない。
あと持続性があるなら養殖で。
>>951 自分ち家で捌いて揚げるか、割烹店で刺身用の鯵を揚げてもらうか
外国産のアジフライ嫌ならそれくらいだな
>>970 道外で魚食わすと焼き魚残しまくるでよ〜。
北海道以外の魚認めとらんでかんわ。
北海道民からするとさぁ
鯉とか鮒、フナ寿司とか別に食わんでも良いしな
何で安い魚に手間暇掛けて食うのか分からんわ
アジフライは関東で何度も食べたけど、美味い絶品って思わん
自ら金払ってまで食いたいと思わん
東京の友達は毎回ホッケや鮭欲しがるぞ。
976 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 08:56:19.59 ID:TbcSrK3E0
ご当地自慢とか要らないんで
なにがアジフライ定食だ。2枚では全然おかずが足りない。
>>976 素材の味
素材の味
素
材 素材の味
の
味
北海道近海の魚って焼き魚にすると脂がのってるから少し箸入れたら
皮から身がスルッて離れるけどね。
ホッケは身が水っぽい。そのまま揚げると大変な事になる。
水っぽいので開きみたいな干物が多いんだよ。
982 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 09:06:46.64 ID:GwVsL2eT0
おい!築地でアジフライに100人以上並ぶなよ・・・
983 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 09:07:21.42 ID:Eil2ePPq0
>>975 出た!道民の北海道の物が一番自慢!
同じ道民として恥ずかしいわ。
その感想は旨いアジを食ってないとしか思えない。
北海道で採れない魚で旨い魚はいくらでもある。
>>980 これも、幻想ね。
北海道の魚って脂乗ってるから〜って・・・
恥ずかしいから、外で言わないでね。
それ以前に、脂信仰も恥ずかしいから。
984 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 09:08:37.27 ID:5/zSBNjB0
アジフライ美味しくないからどうでもいい
なんか苦いんだよ
つか、今週入って安くなってね?
一匹130円程度で普通に売っていた
986 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 09:19:09.74 ID:DdHa4qMf0
中国人の乱獲だな
13億人でみんな食っちゃう
アジは開きが一番
消えるアジフライ 僕たちは見送った 眩しくて逃げた いつだって鰯くて
静岡の某SAのアジフライ定食は異常。
富士山に見立てたのか、山盛りキャベツの天辺に
本当に小さな小鯵が一匹。
五匹食っても他府県のSA・PAの定食以下。
鯵と鬱はなんか似ている
和食の真髄を知らんのがおるな恥ずかしいわ
雄山まで来てるのか
994 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 09:44:30.63 ID:9Hkcp0/E0
>>992 旨いアジフライも食ったこと無い道民が和食の真髄()とか何言ってんの?
995 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 09:46:33.68 ID:5/zSBNjB0
フライって和食なのか
996 :
名無しさん@1周年:2015/02/14(土) 09:48:24.65 ID:9Hkcp0/E0
マァジで!?
>>995 フライ自体は元々洋食なんだがなwトンカツやら天ぷらやらも厳密にいったらアレじゃね
普通にある
>>994 アジ自体旨いと絶賛、それ以外知らんと悲しいね
最後にアジ食いたい
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