【行政】外国料理ならOKなのに、和食の修行では在留資格が認められない…外国で日本で修業した板前がいないのは「おバカ規制」の影響

ソース（NEWSポストセブン）　http://www.news-postseven.com/archives/20140506_251759.html

　和食がユネスコの世界無形文化遺産に指定され、日本政府はクールジャパン推進項目に日本食や食文化も含めて海外展開しよう
と熱心だ。ところが、外国人が来日して日本食の修業をすることはほぼ不可能だという。それは、出入国管理法などの「おバカ規制」が
はびこっているからだと政策工房社長の原英史氏が解説する。

　＊　＊　＊

　海外旅行先で「ジャパニーズレストラン」と称する店に入り、がっかりした経験のある人は少なくないのではないか。実はこのインチキ
和食にも、在留資格の問題が深く関わっている。

　どういうことか。

　まず日本にあるフレンチレストランやイタリアンレストランを考えてみると、ちょっとした有名店であれば「シェフが本場にわたり有名店
で数年間修業」といったところは珍しくない。そうした店がまた国内において修業の場となる。そのため、日本人向けに独自のアレンジは
されても、およそ本質に反する滅茶苦茶なフレンチやイタリアンはあまり出現しない。

　ところが、逆方向、つまり「外国人が本場日本で和食の修業をする」という例はあまり見られない。日本で修業したい外国人が少ない
わけでは決してない。我が国の出入国管理法の規制で認められていなかったのである。

　出入国管理法では、料理の技能を有する外国人には「技能」の在留資格が認められるが、法務省の定める省令で「料理の調理又は
食品の製造に係る技能で外国において考案され我が国において特殊なものを要する業務」に限られる。

　つまり西洋・アジアなどの外国料理ならOKだが、和食では認められない。こんな馬鹿げた規制によって和食が世界でこれだけ
ポピュラーになったにもかかわらず、本場のクオリティを世界に広める道を自ら閉ざしてきたのだ。

　この問題は、昨年末「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録される中で、さすがに何とかすべきとの声が高まり、今年から農林水産省
の「日本料理海外普及人材育成事業」というプログラムで、外国人の和食修業が認められることになった。ただ、「修得期間2年以内」
「1事業所2人以内」などの要件のもとであくまで特例的な措置だ。

（>>2以降に続く）

（>>1の続き）

　和食の問題は限定的ながら解決されつつあるが、他分野にも同じような問題がある。前述の法務省令では在留資格の前提として、
料理以外の分野でも「外国に特有の建築」や「外国に特有の製品」などに関わる技能が求められているからである。

　在留資格が認められない分野の一例をあげれば、世界で人気を集める日本のアニメ・マンガだ。日本のアニメ・マンガ専門学校には
外国からの留学生も少なからず集まるが、卒業後に日本でその技能を活かした仕事に就くことは認められない。「外国に特有の建築」
などの技能にあたらないからだ。

　我が国のカルチャーに関心と親しみを持つ「日本ファン」の外国人は、日本の国力にとって重要な人材のはずだ。そうした候補となる
外国の若者たちを、在留資格の制約で母国に追い返したり、専門分野以外での就職（例えば通訳など）を強いたりしているのは、
もったいないことではないか。

※SAPIO2014年5月号

（終わり）

さすがは中世倭猿ジャップランドだな

　　　　　
　　　　
　　　　　
　和食免許のチャンス。
　　　　　
　　　　　

これが本当だったら、マスコミはどんどん突っ込んでいいな。

あ、これはジャップですわｗｗｗｗｗｗｗ

味覚音痴の外国人に修行させても意味ないだろ

犯罪を犯さずに真面目に修行をして
そのまま帰国してくれるんらな来てもいいよ

>>3

ホント朝鮮人って、２ｃｈに常時張り付いてるのな？

二年で和食の技術が身につくか
人材交流で役人が修行して確かめてみろ

　, -―-､、
/:::::::::::::∧＿∧
l:::::::::::::<丶｀∀´>
ヽ､:::::::::フづとﾉ
　 `〜人　 Y
　　　 し'（＿）

アルかニダの偽装修行に悪用されるからね

でもお前ら、くろんぼの握った寿司なんか食わないだろ？

>外国で日本で修業した板前がいないのは

分かりにくい
日本で修行した板前が外国にいないのは
とか
外国に日本で修業した板前がいないのは
とか、もうちょっと考えてスレタイつけようよ

>>8
そーゆーことですな
暴論ですがなんちゃって食堂に修行に来たで認めだしたらエラいことになりそうで

日本人が外国で教えれば良いのでは

どの国(先進国を含む)でも、自国にとって利益になる外国人しか入国させなくて良いんだよねぇ…


本物の母国料理を作って日本人にふるまう人しか入国させないのは、仕方ない。

確かに日本人はフランス料理とかいって修行に行くくせになｗ

小汚ないブサヨクシナチョン猿の握った寿司なんか臭くて食えたもんじゃないなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
価格もぼったくられそうｗｗｗｗｗｗｗｗ

フランス料理やイタリア料理、中国料理の日本人シェフは受け入れられても
日本料理の外国人は受け入れられないのはどうもおかしいよな
でもおかしいと思いつつ寿司握る黒人、白人がいたら食べる気が起きない自分がいる

ひどすぎるわ
イタリアフランスに修行に行った日本人は腐る程いるのに

22

>>1

今度、これ安倍が緩和するんだろ
外国人だらけになるな
たこ焼きでもオッケーらしいじゃないか
今国会に入管法も出してるし、実質移民だよ

この規制を解除する事によるメリットとデメリットは？
この規制が作られた時、何を想定していたんだ？

問題があると言われたからと言って、はいそうですかと無闇矢鱈に解除していいものなのか？
「技能」名目で和食料理の修業と称した外国人、特に中韓国人が増える訳だな、それに問題はないのか？

寿司も天ぷらなんか、
修行なんかする必要性ないからな。

日本で本格的な日本食の修業ができるようになってしまったら
海外で日本食モドキのザパニーズレストランで金儲けしている人たちに迷惑がかかるじゃないか！

日本政府が誰のために働いてるか考えろ！

>>20
日本人シェフを認めないフランス人もいるでしょ
視点が違うからおかしくない

日本人は真面目だし犯罪犯さないから、どの国でも修行に受け入れてくれるよ
ただそれだけの事。普段の行いがその国の行政にも反映するんだよ

黒人が握る寿司とか食べてみたい

別に日本で修業しなくとも

各国で　怪しげな　ナンチャッテ日本和食店開いてるじゃね

修行なんかしてないチョンが和食を騙って好き放題やってるけどな

寿司なんか、酢飯の上に魚の切り身を載せるだけだし、
あんなの修行なんか要らないだろ？
変な宗教とかじゃない限り、あんな簡単なことに修行なんか要する必要性感じないだろ。
天ぷらもしかり。

結局これを緩和しても
その枠で来る外人の９０％ぐらいは中国・韓国人になるんだろう。

日本語がお馬鹿だな
「で」を重ねて何度も使うな

日本に外国人(中国人)をいれたくてたまらないマスコミ

ワタミとか五円で修業しろ

アメリカにもロシアにも世界各国どこにでもあるんだが
料理とよぶのもおこがましい代物を和食と称して営業している韓国人を滅ぼしてから国外修行を語ろうや。

>>13
黒人が握った寿司でも普通に食べられるが、
朝鮮人が握った寿司は絶対に食べられない。

ようは、信用の問題なのだよ

>>28
国の規制の問題なのに、ウヨの脳内は相変わらずお目出度いなw

日本で修行しました。
よく聞いたら、吉野屋やワタミで食器洗いしてましたというオチじゃないんだろうなｗ

守るべきものはしっかり守ることも大事

外国人を受け入れないと料亭とか人権侵害で訴えられるの
中韓人を育てて多少食える物が作れるようになったら海外でお店を開くとか
日本に何のメリットがあるの

>>1
なにこの現実を見ないバカ記事？

海外の自称和食は日本のことなんて興味も無く日本も知らない韓国人が、
日本食人気にあやかって勝手に商売をしてるだけだから「日本食」とは名ばかりのナムルやキムチが出てくる変な料理になってるんだろ。
ラーメンもパスタで作ったりとか、凡そ日本人では想像もつかない見た目だけの料理だから味も不味い。
当然日本に来て修行（）をする気なんて始から無いんだから、これに輪をかけて日本が無駄にコストをかけて中韓（どうせこいつら入れたいんだろう）からの犯罪者を受け入れる必要なんて無い。
第一、日本政府が間違ったスシを正そうと、寿司店に対して日本のお墨付きを与える制度の導入（※ちゃんとしてる店はちゃんとしていると公認するだけで、ちゃんとしてない店を閉店させるわけではない）
使用としたら、「寿司ポリスがやってくる」と大反対したじゃないか。少し前に自分たちがマッチポンプした記事のことも忘れたのかよ？

ぎゃあ人の作る和食を、ぎゃあ国でなんか食いたくなーい

>>32
そんな簡単なことでなんで食中毒起こすんですかねえ

>>1
外国人はちゃんとビザ取って調理師専門学校に行けばいいじゃん？
働いて金稼ぎながら技術も学ぼうなんて虫がよすぎるだろ？

しかも、外国で外国人の寿司職人が溢れてたら本物の日本人の職人の活躍の場が奪われるじゃん？
何このあたまわる記事。

特別な技能を持つものという主旨からしたら別におかしくなくね

二年だとせいぜい追い回し〜焼き方くらいまでだな
(´･ω･｀)

> 「おバカ規制」
シャッター商店街な地方都市で、ステッカー１っ発￥15000ゲットの、放置車両（駐禁)取り締まり.
自分で自分の首を締める公安委員会w

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（V）_　_(V）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミ（　∀　）ミ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　公開溺死した反日高校生美味しかったニダ

.

美味しんぼのジェフみたいな変人はなかなかいないからです

>>45
日本語で書き込めよ。
半島人かよ、お前？
そんなに食中毒が怖ければ、
１００円回転寿司で、海老のフライとか載せている寿司らしいものでも食っていろよ。

寿司ポリス復活でよくね？

緩和するなら日本食の免許制度導入しろよ、絶対別目的で入国する奴だらけになる

糞移民で苦労してる国ほど、日本を排他的だのレイシストという
日本食勉強したいなんて
日本文化ブームで金儲けしたいだけでしょうに
それより自国の食文化を充実、発展、させろや
日本人もカレー屋するのにわざわざインドに修行行ったりしてねえよ。

これこそ外国人研修制度でやれよ
少なくとも技術習得にきてんだから

シナチョンを限定して入国を制限すればなんの問題もないんだが、
それをすると差別ニダ差別アルってしつこいしｗ

国籍を個別に出さずに犯罪率とかの数値化できるもので制限すれば
必然的にシナチョンを排除できて差別にもならんだろうに。

>>34
たしかに。
日本人が書いたとは思えないスレタイだな。

キャップを持つ者として恥ずかしくないんだろうか。

>>54
規制大好き、規制厨ｗ
免許無い奴は料理すら禁止されるのかよｗ

留学とワーキングは全然違うだろ。
なんかこの記事は意図的にごちゃまぜにしようとしてるけど。

調理師学校にいけば済む話。

>>59
料理するなとは言ってない、正式な修行受けた人にだけ発行すればいい
それでえせジャパニーズフード店との差が明確になる

>>39
そんな考えだから、旅客船事故の対応が最悪になるんだ

もやさまで外国人向けの和食料理教室に立ち寄って巻き寿司作ってたような。

国籍を変えろってコトなのか
さすがにきついな

おかしな規制だな
なにやってたのいままで

＞まず日本にあるフレンチレストランやイタリアンレストランを考えてみると、ちょっとした有名店であれば「シェフが本場にわたり有名店で数年間修業」といったところは珍しくない

これ別に本場で修業しなくても日本国内で修業した方が良いけど本場に行きましたって使いたいから行くだけ
日本の有名店の方が本場より美味しい所が多い

だから外国人力士は面倒なちゃんこ鍋の賄いを免除されて練習に打ち込めるのだな。
だから強いのだ。そういう事か

外国人研修生てなんやろ

いま京都の料亭にフランス人がひとり来てるよ。
二年間の修行だって。

最近人が集まらないって嘆いてるブラック飲食業界が書かせたんかね

日本人でも本格和食は調理師専門学校で修得する時代だから

何の問題もない

>>4
それだけじゃダメ
実際に提供してる物の質を評価するようにしないと

日本食なんか作りたいと思ってないと考えてたが
規制が惨いな。

そのクセすしポリス派遣しようってんだからもうね

>>59
用心は必要。無いとこうなる。

【中央日報】日本の安全に対する敏感症、大げさだと思いオーバーだと書いたが決してオーバーではなかった。恥ずかしい [5/5]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1399252528/l50

学費を落としてく留学生と
労働市場を破壊していく外国労働者は全く違うぞ。

留学生のバイトですら影響デカいのに
専業で飲食認めたら大変なことになるで。

あれ？逆に和食の修行なら就労ビザ緩和されたって聞いたけど

本物習っても生かせないくらいの、海外の状況なのでは？

客「これはどこで獲れた魚ですか」
黒人板長「知らね」

研修生制度なんて悪用されるだけ。無駄に留学生に補助金と生活費をくれてやってるんだから、
料理大学なり、家政学部和食学化でも認可して、学ばせりゃいいだろ。

>>77
その学費は日本の国費から出てる
留学生の優遇やめろよな
やるなら頭いいやつだけでいいのに末端大学に来るほど溢れかえってるよ

うちはうち、よそはよそ
日本のやり方に文句があるなら来てもらわなくてけっこうですよ？（ゲス顔

>>78
京都市限定

板前が海外で活躍しやすくする制度を考えたほうがいいんじゃないか？

コレ認めるとザパニーズがはびこって、起源はウリ達ニダにばかりになるから、国籍条項入れないと無理。

2年の修行じゃ皿洗いと下準備だけで終了
包丁触らせてもらえるのはそれからなのに

というか不足していないし教わる必要性もないからだろ

>>78
これだな
http://www.maff.go.jp/j/press/shokusan/gaisyoku/131227.html
京都あたりでは、実際に制度を利用してる人が既にいるようだ

ワタミならイタリアンです

本当にそこまで勤勉なら和食とはとうてい思えないような料理は出さないと思うがどうかねぇ

食材が値上がりするだろ
味障外人なんぞに和食を教える必要なし

これは角度を変えた移民推進プロパガンダだからな
騙されるなよ。
断固として反対すべき。料理学校に行け！で解決

料理専門学校への留学ビザなら認められるだろうし，
卒業後に就労するとすれば，就労ビザも認められるだろう。

要は，技能の無い人に就労ビザは認められてないってだけのことで。

和食を食べたいなら、海外に行くな
海外に行ったら、現地の料理を食べろ

海水浴をするために登山をするのは愚かだ

外人の作った和食なんか食えるもんかよwwww笑わせんな

台湾の偽日本料理美味しかったよ

偽装入国に使われるだけ。記者はもっと勉強しなさい。

< ｀∀´> 「和食盗むために在留資格認めるﾆﾀﾞ」

そういや民主党政権時代にどこかの省庁が海外の日本料理店に認定制度（日本政府のお墨付き）
をフランスみたいに作ろうとしたら、自由に日本料理店が経営できずに困ると

なぜか民主党が大反対して

潰されたことがあったな

和食修行できるわけねーだろ
逃げ帰るでしょう

本気でやりたい人に道が開かれていないわけではない
申し訳程度にやって、日本で修行したことにして箔をつけたいザパニーズに都合が悪いだけ

海外の技術学ぶくせにこっちは見せませんってのはスジがとおらねえな

>>32
こういう考えの中韓人がインチキ寿司屋始めるんだろうな
刺身はただ魚切ればいいってもんじゃねぇ
寿司や刺身がどんだけ難しいか知らんのかバカめが

そもそも本気で日本料理を導入しようとしている国は、日本人シェフを雇い入れて日本人に味を吟味してもらってそれらしい店を構える。
フランスの餃子バーなんてのも大人気で行列が出来てるそうだが、つまりは本物志向があれば法制度がどうであろうが全く関係が無いし、
日本にはそれらを　”縛る法”　は存在しない。
アメリカの露天温泉計画も、アメリカの法律では厳しいところを紆余曲折しつつ、日本的な温泉を作ることに成功し、現地では大人気となっている。
翻って変な日本食を作る店とは、前出の通り、「韓国人が日本料理人気にあやかってかってに日本料理店を自称してるだけ」だから、
日本に対するリスペクトなんてかけらもないし、本物志向なんて考え方すら存在しない。
ただ単に、”海外在住韓国人が、個人的利益のために日本を利用している”　だけ。
その現実を見ずに>>1のようなことを言い出しても机上の空論。

日本ファンだから在留が認められるとかアホじゃねえのかこの記事
中韓の貧民共が大量に「日本ファンだから日本に住ませて！」とか言ったら認めちゃうの？

和食はハードル高くてもいいよ
どこかの国の人が日本ブランドってことで、我が物顔でやってるけど
ハードル下げられて、どこかの国の人が我が物顔でやれるよりはマシかと
現状なら、その人達がやってる和食は和食じゃありませんって言えるわけだし
本気でやりたいなら、最低５年の修行積ませないと

現　実

【 顧 客 】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【 2ch内工作】　　　　　　　　
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株式会社ホットリンク（本社：東京都千代田区、代表取締役CEO：内山幸樹、以下ホットリンク）は、
自民党のネット選挙解禁に対応し、参院選（２０１３年７月4日公示、７月２１日投開票）での
ソーシャルメディア上の有権者の声を収集するソーシャルリスニングの手法として、自民党参議院議員候補者向けの、
ソーシャルメディアデータ提供と「クチコミ＠係長」ASPサービスが採用されました。

これにより、自民党や候補者はソーシャルメディア上の有権者の声をリアルタイムに収集・分析が可能となり、
民意をくみ入れた選挙活動が活性化され、政党と有権者の距離がさらに近いものとなります。
http://www.hottolink.co.jp/press/4859

>>3
お前にふさわしい板があるだろう
そこに帰りなさい

外国人の本物の板前だと？

ザパニーズ差別ニダ

嫁が日本人という場合なら、すでに京都の日本料理店（ミシュラン３つ星）で
フランス人シェフが勤務しているけどな。
嫁が日本人なら、外人の旦那も普通に働けるからね。

また葉月リオナの元夫のウォン氏は、ハワイでは和食の名料理人になりつつある。
彼の師匠はハワイのまぐろ屋の親方だから、正統派の江戸前寿司が握れるからね。
ただ彼は離婚騒動のせいで、日本人観光客は一切相手にしていないがｗ。。

板前修業を甘くみすぎ
根性のすわった日本人でも一人前になるまで相当キツイ

外人が日本の板場で、我慢できるとは到底おもえない

海外の制度はようわからんけど、
そう日本と変わるはずないぞ

この記者は
>「シェフが本場にわたり有名店で数年間修業」といったところは珍しくない。
ってだけで済ましてるけど。

ワーホリで行ったか、留学ビザでバイトしてたか、不法就労か
ってとこだろ。その日本人も

偽装業界だから保護する必要もないだろ

>>32
お前料理した事無いのバレバレなんだよｗｗｗ

特亜は
　お・こ・と・わ・り

>>3
船沈没全滅で
世界中にその民族性しらしめたヤツが
何言ってんだかｗ

別に和食広まらなくてもいいんだが。

>>1　　　　　外国人でも暮らしやすい日本社会を実現しよう！
　
民主党、「外国人を受け入れるなら在日人権の保護強化せよ！」・・・共生議連が発足
http://blog.goo.ne.jp/i484jp/e/051da26a0d08ac259946555b35a8797b
民主・千葉法相、「不法滞在者に温かい目を、人権擁護法の実現を、難民受け入れ拡大を」
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1254316690/
民主党、入管法改正案…外国人規制強化に繋がる「在留カードの常時携帯」など９項目に反対
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1241013863/
民主党、在日外国人でも人権監視委員に就ける独自の人権擁護法案を提出
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1122976973/
民主党、在日外国人参政権を提案→公明党が歓迎！
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1201080099/
民主党･有田芳生議員、｢人種差別禁止法を提出し、在日への排外デモ等をなくす｣
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1386152545/　
民主党･白眞勲議員、「ヘイトスピーチ許すまじ」…反差別法案提出へ意欲
http://ai.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1397099758/

民主党政権、中国人がほぼノービザで日本に来れて不法滞在もしやすくなる緩和策を議事録なしに決定
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1328748193/
民主・生方議員「中国留学生は真面目。奨学金援助策で広く受け入れて」…自民の審査厳格化を批判
http://archive.dpj.or.jp/news/?num=3033
民主・鳩山氏、日中関係は留学生増加などを通し、国民間の交流レベルを高める
http://archive.dpj.or.jp/news/?num=11323
民主党、「在日外国人にも年金の支給対象を拡充」・・・無年金救済法案を提出
http://news13.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1086857643/　
民主議員、「歴史的に日本政府が在日の権益を保障するのは当然」
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1163861491/　
民主党、北朝鮮の脱北者を日本に定住・永住させる法案を提出
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1108971538/

しかも>>32はきちんとした寿司屋や和食屋に行ったことすらないだろうよw
寿司屋は魚の握りしかないと思ってるみたいだしw

人権天国で甘やかされた外国人に、時には理不尽としか捉えられない扱いを受ける板場の修行が勤まる筈がない。

>>116
特亜しかこねーんだよ
移民にしても料理人緩和しても

日本人に成りすましたほうが楽ﾆﾀﾞ< ｀∀´ >

フランスやイタリアに修行に出てる料理人は、現地でそれはもう散々な目に遭ってるんだよ
差別もいじめも当たり前。そんな厳しい職人の世界へ、外国人が日本に入ってきて仮に
日本人が同じように修行させたり叱咤したとしたら、すぐに訴訟問題にされるだろｊｋ

しかもフランスなんかに修行に出てる料理人は、殆どが無許可だからなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
給料もなしにこっそり働かせてもらってるんだよｗｗｗｗそれほど、○○で修行した、というブランドが欲しいわけだわ

海外の事情を何にも知らないＳＡＰＩＯの馬鹿が偉そうに記事書いてんじゃねえよｗ

そもそも日本人なら子供でも自身の舌で理解できるアミノ酸系の　”うま味”　成分を理解できなかった欧米人が日本食を理解するのは難しいだろう。

欧米韓　：　甘味、酸味、塩味、苦味
日本人　：　甘味、酸味、塩味、苦味、うま味

欧米韓　「へいジャップ、うま味なんて無いよ。」
日本人　「いやあるよ。ちゃんと味の違いとして認識できているし。」
欧米韓　「ジャップは存在しない味がわかるらしいワハハ！」
…（成分分析の結果）
日本人　「アミノ酸系（グルタミン酸）のうま味成分の抽出に成功したよ。」
欧米韓　「だからそれはしょっぱいのとか甘いのが合わさっただけだよ。」
…（舌の細胞分析の結果）
日本人　「味蕾の感覚細胞にグルタミン酸受容体を発見したよ。」
欧米人　「ジャップの執念は恐れ入ったわ。仕方が無いから５味に入れてあげるよ。」
韓国人　「アイアムザパニーズニダ。ホンモノノウェノム食ニダ。寿司ポリスは人権侵害にだ！」

だから本物志向な店ほど日本人シェフを入れる。

外人の作った料理なんか食えるかよ

和食修業で短期在留以上のことは必要ない
国内で修行して海外に帰ってもらってで和食広めればいい。国内にノウハウが有る技術で在留しようとかどっからそんな甘い考え出て来るんか？

なんか勘違いしてるみたいだけど、

外国人は、よその国でよその国の料理修行したりしないからｗ

単に移民緩和して、労働力デフレ状況にしたいだけだろ。竹中ちゃん。
目先の金に目がくらんで、移民キャンペーンはっても。
しょせん外人は新聞もテレビも見ないよ。腐れマスゴミさん。

「おバカ規制」
こんな低能な言葉を使っていると、
せっかくの記事や問題定義も台無し。

チョンがなり済まして日本料理店を経営を禁止したい。
日本料理と名乗るためには日本料理で無ければなりません。
その国の原料を使うのと創作料理を同じにしないで。
田舎の画家のコラージュほど酷いモノはないよな。

未来の巨匠やるのか…訴えられそう…Σ(-∀-；) 料理学校にしとき。

>>1
問題は解決してんじゃねーか

長々と読ませやがって
このライター本物の馬鹿じゃないのか

>>1
お馬鹿はお前

いいかげんな知識と腕で世界中にインチキ和食がはびこるのは困るだろ

和食が食いたきゃ日本に来いって事

アメリカに和食教えに出張る連中だっているだろうにそれは向こうもOKやんか。

アメリカンバーガー作りたいんです！　って素人が鼻息荒くしていっても
H-1Bすらでねえよ。

>>98
コイツらは分かってて言ってるんやで

本気で物にしたいと考えてる人は国籍問わず、法がどうであれ勝手に努力をするよ。

■イギリス人が日本刀の鍔を作る
http://www.youtube.com/watch?v=wGMj7o6AwnM

公務員は馬鹿だしそもそも仕事をしたがらないから仕方がない。
ようは面倒くさいし今の仕事すらまともにしたくないのに増やなんてとんでもない。

中韓を除かないと犯罪者が来ちゃうから仕方ない

>>129

昨夜も、池上さんの番組に出てたよ平蔵
ここ最近の移民受け入れやむなし、もっと外国人を受け入れようキャンペーンはすさまじい
やればやるほど拒否感が募る

ジャップは外国人の指導で近代化できたのにこれは器が小さいだろ

まあそれもここだけで
町工場のおっちゃんとかは熱意さえあえば国籍は問わなそうだけどな

外国人がおいまわしからやっていけるものかね

>>1
現実考えろよ馬鹿
んなもん認めたら国内になんちゃって日本料理店があふれて、自称そこで日本料理の修行してますな実質不法滞在者が増えるだけ

これからの時代は韓国料理や中国料理のほうが持て囃されるから
日本に来ても無意味

和食普及議連が発足＝自民

海外の日本食レストランや外国人料理人への支援、基本法制定などを検討する。

http://www.jiji.com/jc/zc?k=201403/2014032800635

もう、受け入れ準備に入ってるがな

ブームで現地の和食が美味しい（ﾎﾝﾄはﾏｽﾞｲ）って言ってる奴ほど
日本で本当の和食を食ったら日本狂信者になりやすいからな
カリスマにはギャップは重要よ

>>32
衛生管理から始めないとね、他国で生卵食ったら食中毒になるのは何故だか分かる？
あと海外の寿司は防腐剤漬けだからね

外国人に日本で和食の修業させて外国で店開いたら、
日本で修業した日本人が外国で苦労するじゃん。
外国に日本人優遇を要請するのが筋だろう。

肥満、第３の要因に「腸内細菌の変化」　伝統的な和食で予防可能
http://ai.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1399340422/
腸内細菌叢（そう）が関係していることが、ゲノム解析が進んだことで明らかになってきた。
専門家は健全な腸内細菌叢を保つには欧米型の食事ではなく、伝統的な和食が良いと推奨している。

日本には洋食の歴史があるじゃん
それを踏まえた上で、本格派のフレンチやイタリアンが認知されてきたんだろう
今は洋食屋と本格派風が棲み分けてるし、客も使い分けてる
カリフォルニアロールとかは、かつての洋食文化の段階なんじゃないかな
その先の本格派巻き寿司に行けるかどうかは、それを求める文化があるか無いか
外国映画を全て吹き替えて上映するような国には需要無いと思うけど

>>148
そんなんイタリアフランス人シェフも日本人に職奪われとるだろ

>>1
お前らキチガイ朝鮮人が制度を悪用するからだろうが
とっとと絶滅しろウンコリアン

★ キ チ ガ イ 反 日 極 左 朝 鮮 人 記 者 一覧
・幽斎＝プーライ＝ゆでたてのたまご（？）＝擬古牛（sc）： 正体は「丑田滋」（元朝日新聞記者）。「うっしぃ（うし）」から改名。複数のキャップを取得して工作している。参考URL：ttp://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1354715847/
・Hi everyone!： 正体は「安田浩一」（キチガイ極左ジャーナリストの通名。本名は「アンホイル」）。「諸君（もろきみ）」から改名。参考URL：ttp://anago.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1394379136/、ttp://www1.axfc.net/u/3219467

>>3>>8
早く絶滅しろクソ食い

国策での途上国社会人留学の受け入れとかなら協力しないこともないし
ＪＩＣＥ経由で来たモンゴル人5人に教えたこともあるが、
>1は明らかに移民絡めた労働力移転の目論見に立ってる記事だよね。

バカ向け大衆紙に扇動記事よろしく書いてプロパガンダでもやってるつもりなんだろうか。

和食とかじゃなくても日本の従来からあるラーメン屋とかのレベルですら難しいっていってたな。

新橋の某ラーメン店でネパール人が在留資格取れないから
そのラーメン屋内にカレーメニュー足して貰って営業してる店が有るけど実はこの関係。
結果として竹○系の醤油ラーメンにチキンやマトンのネパールカレーの謎セットが出来たｗ

自民の山東議員らが音頭とって
基本法制定するとか言ってるからもうダメだろ
外国人だらけにしたいんだな、安倍

>>30
ちゃんと修行出来る環境を与えればそんな店も減るって話しだろ

中国人と半島人は割合的にもこれ以上要らないから、それ以外ならOK
くらいならまだ妥協の余地も有るのだがなｗ
そのくらいアッチからの流入が多すぎる。

シナチョンの偽日本料理店増加に拍車をかけてるな

うちの近所にインド人の経営するカレー屋が増えたな

これOKにするとノーパンしゃぶしゃぶの店に修行しにくる奴がふえそう
日高屋やすき屋で修行する奴とか
和民で修行する奴とかな

むしろ中華料理屋で料理人って名目で支那人に簡単に就労ビザだすのもなんだかねぇ。

修行行ってもイタリアンやフレンチだって日本人向けの味にしてあって滅茶苦茶じゃないか。

>>151
先ず日本で雇ってるイタリアフランス人シェフから学んでいるわけだが

カリフォルニアロールとか、割とまともなアレンジされたものなら悪くないけどね


こういうのは勘弁な（虫嫌いな人は閲覧注意）
http://livedoor.blogimg.jp/fistoria/imgs/3/5/353016cb.jpg

これややこしい言葉でごまかしてるけど
単に外国のシェフは技能で日本に来られるってだけじゃないの？
技能無しで和食を学びたい奴はビザ取って来ればいいだけだろ

修行しに来るのと、料理人として求められて来るのとは、全く別物だと思うんだが。

あれ、美味しんぼにジェフとかいう外人板前いたじゃん。
雁屋キチンと調べないで書いてたのか。

っていぬものことかwww

>>165

>単に外国のシェフは技能で日本に来られるってだけじゃないの？

だいぶ前からそうなってるしOECD加盟国ならだいたいそう。


>技能無しで和食を学びたい奴はビザ取って来ればいいだけだろ

受け入れ先の企業（この場合日本側）が世話してくれればね。
これもだいぶ前からそう。

>1の記事はそういう身元引き受け人無しでズンドコ移民受け入れて
そいつら民間で修行させろ　って言ってるわけ。　頭おかしい。

鎖国の名残だろうね

「日本人が海外で料理修行して、日本で店を開く」ってのと同じプロセスを踏ませることはできるようにしてしかるべきだと思うが
そもそも海外の制度がどうなってんのか知らんしなぁ

そのうち


昭和の和食検定１級
クレープシュゼット検定準１級
ジャンバラヤ検定初段
男の手料理団塊師範認定


設立来るわね!?

>>164
考えてみると、なぜこれがＮＧでエビやシャコはＯＫなんだろうな。
ほぼ同じ外観なのに。

なんちゃって寿司でも、クックパッドの人気あるレシピを見て作れば
それなりにレベル高いの出来るんだけどね
http://cookpad.com/search/%E5%AF%BF%E5%8F%B8

スレタイがおバカ
こういう日本語のおかしいのがマジ大杉

2ちゃん記者ってチョンなの？バカなの？

料理の技能を有する外国人には「技能」の在留資格が認められる
↓
その「技能」が「料理の調理又は食品の製造に係る技能で外国において考案され我が国において特殊なものを要する業務」
なんてだらだら書かれてるけど単に「海外の料理の技能」だろ？
記事の誘導やスレタイがおかしいんじゃねえのこれ

和食の修行と聞いて寿司とてんぷらしか思い浮かばない人は何なのよ？ｗ
http://www.wakuden.jp/ryotei/kyoto/menu_detail6.html
こういう料理でしょ

>>170

１．海外の学校（専門学校）に留学して料理を学び、卒業後現地法人に短期就労して
　後に日本に帰国開業

２．海外のツテを頼ってH1Ｂ出してもらい、3年就労修行して後に日本に帰国して開業

３．両親の仕事に家族としてくっついていき現地アルバイトで技術獲得（ほぼ苦労無しの特権階級）

４．オーバーステイ前提でノービザ(日本人なら90日は滞在できる）突貫、現地店舗に
　無理やり潜り込みまともな給与体系とかそっちのけでフロア業務主体で回し、
　顔見知りになった現地人と結婚して永住権Ｇｅｔして料理のことなんてすっかり忘れて
　米国人ツラするか移民局に見つかって強制送還された後なんちゃって料理で開業

このいずれか。

フレンチやイタリアンなら3年も修行すれば、いっぱしのシェフ気取りでいられる
けど、和食の3年じゃまだ下ごしらえだけだろｗ　

海外には何十年も日本に住んでた在日ザパニーズ経営の嘘日本料理屋だらけ
在留資格の問題とは関係ない

そんな修行を受け入れたら、それをいいことに、不法入国や奴隷労働が
はびこるからだろ。


特に不法入国が問題。

和食の代表と言ったら会席・懐石料理とか、おせち料理だな

日本料理板前の世界って数ある職人の中で１番厳しい世界なのに
外人がつづくかな

在米韓国人あるいは韓国系アメリカ人の数が多いのは、朝鮮ベトナム戦争への協力が
あったためだっけか。年金暮らしも多いと聞いているが。

あと事業主として海外出店する場合はもろもろ制約あるもののそれ自体で滞在できたっけな。

ま、その手合いを際限なく受け入れてると、3世代も経てば街単位で地方自治ごと
乗っ取られるんだけども。

日式で良いんだよｗ
しかし、台湾の日式しゃぶしゃぶ酷いな・・・あれはしゃぶしゃぶじゃなくて“鍋”でんがなー

>>1
スレタイ
外国で「和食の本場・日本で修業の板前」があまりいない理由　出入国管理法などの「おバカ規制」が影響

じゃあいかんのか？

広島のソレイユのモールにて、なんで外国人だけ消費税免除？日本人差別許すまじ！
https://pbs.twimg.com/media/BmwFfBhCIAAHDUJ.jpg

https://twitter.com/michinokuisamu/status/462750904211341312

>>177
やっぱ日本と同様の制度だよな。

もうこれでこの記事の前提が覆っちゃったよ。
世界中（俺以外）皆バカって主張をこの記者がしてるなら別ですけどｗ

日本人になりすますのが好きなシナチョンが
日本人のふりして経営してるだけだろ

和食の修行って言うだけで
実際はワタミで時給300円くらいで働くだけだろ

和食の修行がしたいなら、まず調理師専門学校に通えばいいだろ。
和食ができないくせに何でそんな外国人に
和食の仕事ができる在留資格を与えにゃならんのかｗ
どこの国がそんな馬鹿なことをするんだｗ
アホだろｗｗｗ

法務省にこういう下らない意見に対して
想定問答集をウェブに載せるように安部内閣はやらないとな。
馬鹿や売国議員やマスゴミがこんな下らないことで
ビザ緩和、外国人労働者拡大を図ろうと画策してるからな。

>>190

＞馬鹿や売国議員やマスゴミがこんな下らないことで
ビザ緩和、外国人労働者拡大を図ろうと画策

もう、責任転嫁はやめなさいな
安倍が率先してやろうとしてるんですが

http://www.jiji.com/jc/zc?k=201403/2014032800635

SAPIOにしては良い記事だな

日本人の板前を保護するために
分かってやってる規制だろ。

＞　出入国管理法では、料理の技能を有する外国人には「技能」の在留資格が認められるが、法務省の定める省令で「料理の調理又は
＞食品の製造に係る技能で外国において考案され我が国において特殊なものを要する業務」に限られる。

これは、既に技能を持った外国人の話しなんじゃないか
そもそも、和食のような下働きから始めるというのは外国人には向かないと思うけど

>>1がおかしい
外国人の料理人が日本に仕事で滞在するためのビザと、素人が修行に来るためのビザを同列に語っている
そもそも修行用のビザなんて未来永劫必要無い
牛丼屋もまともに務まらんのに

政府は、建設、介護、料理人、
こうやってどんどん外国人を入れて行く算段なんだろ

>>187
海外の中韓オーナーが経営しているなんちゃって日本料理店に箔付けさせるために、法を改悪しろってことでしょーかねー

和食で2年以内なんて下働きやって終わりじゃん。
逆に5年以上やる気のある人のみ許可とかにしないとダメだろう。

こうやって、どんどん外国人を入れて行くんだな
グローバリスト安倍、恐るべし

でもさぁ、数年前まで和食なんて世界中に広げようなんて思う奴いなかっただろ。
日本が知らないうちに勝手にブームだとか言って、制度なんて間に合うわけない。
一時期のブームでビザ緩和して特ア人を入れ過ぎるのも危険だろ。

本物の和食を極めたいと思って来日する人と、そうでない人を
どうやって篩いにかけるか、そこが問題だなぁ
回転寿司や牛丼屋のバイトで和食修行を名乗られてはかなわんからな

日本が御墨付きを与えたシナ人と半島生物が雷魚の刺身を出すだけだろ。

>>200
＞でもさぁ、数年前まで和食なんて世界中に広げようなんて思う奴いなかっただろ。
？？？？？？？
日本人ではちょっとありえなさそうな発言だな

>>1
> まず日本にあるフレンチレストランやイタリアンレストランを考えてみると、
> ちょっとした有名店であれば「シェフが本場にわたり有名店
> で数年間修業」といったところは珍しくない。

それ自体、8割が詐称だけどな。

>>204
まじか？実態は？どうごまかしてるの？

>>1
とりあえず、まずは朝鮮人の板前をひとり残らず排除してから話しようぜ？

修行と称して外国人を安い給料で働かせる店が増えるんじゃね？
ワ○ミとか

どうせワタミみたいなところが修行と称して外国人を安働きさせるだけだから規制してた方がいいと思うよ。

ラーメン屋に働いていた中国人が、オーバーステイか何かだったのだが、
どっかのゴミクズ地裁が、全て失わせるのは可哀想とかぬかして無罪にしたからな。
外国に余り魚獲ってもらいたくねーし、やたらとグローバル化する必要はない。

つかそもそも和食に修業いらないよな

　　
規制をなくしてワタミや中国・朝鮮人、その他のザコが口元を
ほころばせるようなら、規制はしておいた方がいい

　　

新法制定で
規制をなくす方向に動き出してるんだが・・

寿司は丸めたコメに切った魚を載せるだけ
てんぷらはエビと野菜にパン粉をつけて揚げるだけ

簡単だわな
修行なぞ要らん

>>213
朝鮮人の理解力はその程度なのかｗｗｗ 無様な民族だな、朝鮮人はｗｗｗｗｗｗｗ

法は外国料理のプロなら滞在を許すって主旨だろうに

修業なら研修生？の方だろ

>>204
フランス修行で２年間じゃ
皮むき〜前菜担当で終わりそう。

これを工業技術にまで広げていれば技術流出もある程度防げたのにかな

熟練者でもない未熟者のために労働ビザを出す国ってのもあんまりないと思うぞ
フランスで修業積んだシェフであっても現地の労働ビザなんか取れてたやつはほとんどいない
日本人がビザ取れるケースって寿司職人とか日本食レストランの日本人シェフくらいだよ
フレンチのシェフの場合はオーバースティがほとんどだよ
労働ビザ取得するにはフランス人並みの賃金やら社会保険を雇用主が負担しなければならないが
ほとんどの店は零細だからそんなことはしない
日本人は有名シェフの元で修行できるなら給料いらないから雇ってくれってのがいっぱいいて
日本人をタダ同然でこき使う店がほとんど

>>213

昨日のガイアの夜明けで日本修行してた韓国人に謝れよ。

なんで日本の役人って馬鹿なこと平気でやるの

まっとうな和食を世界に広めたいなら
日本政府が世界各国に和食の専門学校を作って
そっちに日本人講師を派遣するべき

っていうか
各国にもっと日本語学校作れよ
わざわざ狭い日本の側へ外国人を呼ぶ要なんてない

和食の修行をさせるニダ

>外国人

なんでもかんでも外国人と一括りにして朝鮮人、支那人を見えなくするのは
止めてほしいものだ。

外国人には違いないが、朝鮮人、支那人ははっきりと朝鮮人、支那人と表記
すべきである。

寿司職人エディさん
https://www.youtube.com/watch?v=U54veu0Hoz8

ワールドスシカップジャパン開催　すし職人が技術競う
https://www.youtube.com/watch?v=wwuYql30_yI

中国人とか雇ってる店と明確に線引きする基準を作らないと

ケツの穴が小さい

ま、批判するだけなら簡単だわな
物事にはメリット、デメリットがあるんだよ
和食修行で在留できるなら
いくらでも外国人、日本に入って来れるだろ
そのバランスをどうとっていくかが大事なわけで

ttp://www.visa-navi.com/workingvisa/skill.html
「技能ビザ」とは、日本の公私の機関との契約に基づいて行う産業上の特殊な
分野に属する熟練した技能を要する業務に従事する活動を行うために必要なビザであり、
熟練技能労働者を外国から受け入れるために設けられた在留資格です。

技能ビザは既に技術がある人を日本で働かせる目的だから
日本で修業したいという意図には合ってないわけだ
というか、こういうのを認めるって事は、TPPで安い外国人労働者が来ることを認めるって事と同意義だぜ
ヨーロッパの方で国外から安い労働者が入ってきて、
その国の労働者が追い出されてデモに発展してるけど
日本も同じようなことになるぞ

Benihana (BNHNA) - Company Profile Video
https://www.youtube.com/watch?v=epoIPgQrAyQ

一流所は、２年じゃ包丁も握らせてもらえないんじゃないのか？

例え日本で「和食職人就労ビザ」が認められても韓国人は
日本で弟子入りなんてしないよ。
海外で偽和食作り続けるでしょう。

http://jackassk.web.fc2.com/funny/photo/soba/index.html
http://jackassk.web.fc2.com/funny/photo/sushi/index.html

>「料理の調理又は 食品の製造に係る技能で外国において考案され我が国において特殊なものを要する業務」
これって本人の修行を想定してるんじゃなくて、先生役の外国人を想定してるんじゃないの？
和食の師匠の外国人は想定できないから、外国において考案されという表現がつく。

修行扱いだと、少なくても来日時点では技能を持っていない労働者がやってくることになるわけだから、
単純労働者の外国人への解放と同じ意味になってしまう可能性がある。

いつも思うが、寿司やらを外国に広める意味がわからん
アメリカがパン食や肉食を世界中に広めるのは、自国の小麦や肉を売るためだ
フランスがワインやチーズをすすめるのも、イタリアがパスタをすすめるのも、
自国の産業品門であるワインやチーズやパスタを売るため

一方寿司は、日本で捕れた魚を売れるわけでもなく、
むしろマグロなんか、日本以外でもバカスカ食うようになって価格は高騰、
競り負けて日本に入ってこなくなってる

おまけに外国で腕を振るう寿司職人の大半は現地人で、
日本風の寿司屋は９割以上が中国人・韓国人経営

あほかと思うわ

>>233
しょうゆ、味噌、日本酒あたりは若干日本企業の利益にはなるかもしれない。

単純労働者及びそれに準ずる人間の在留は基本的に認めない
ってことだろw
今回の件だって政治的な理由で規制緩和を認めただけ、だから２年という
中途半端な期限を切っている
素直に調理師専門学校に行けというのは事実だろうが、それなら現行制度で
修学の査証があるから問題はない
スレタイの話題が言ってるのは卒業してからしばらく日本で働いて勉強したい
という人の受け皿が無いということじゃないの？

まあ、職人の修行は「２年で育成する」というものではないよ、寿司職人は
食材の衛生管理から、寿司めしの炊き方まで、何年もかけて技を学ぶ
その他の和食の分野だって同じことだよ、入門段階を飛ばして教えるなら
本国で実績や経験があるなどの裏付けが必要だね
つまり、物事は役人が考えるような、単純な仕組みではない、この話は機能しないw

>>234
鰹節が高騰すんじゃね？

規制緩和したら修業名目で入ってくる輩が増えるだろうな。

それよりも、世界での和食認定制度を拡充、
純日本人による海外出店を後押しし、
チャンやちょんが海外で企業展開している似非和食を排除するのが先ではないか。

>>156
いやいや、それはシナチョン甘く見すぎだろｗ

まあシナチョン以外の東南アジアとかはこういう在留資格得られたらそれで働いて国に帰って
日本食で開業すれば一攫千金だから減るだろうけど、
シナチョンに関してはそのケースが現状殆ど無いのでシナチョン関連から減る事は殆ど無い。

>>238
自殺したナントカ還元水で有名な松岡元農水相がそれやろうとしたら
野党だった民主から「寿司ポリス」って批判されたっけな

技術を外から持ってくる人は受け入れるが
盗んで外に持ち出す人は受け入れない

……実に当たり前の話じゃないのか？

なんでもかんでも、譲り渡すのは止めよう、


アホじゃないか、外国が日本に経済援助してくれるか?

>>240
完全に中韓の代弁者だな
向こうで反発してたのは中韓人のやってる店だけだったし

別に取り締まるとかじゃなくて日本人が外国で
普通の日本食を食いたい時の目印なのにな
日本人にとって普通じゃなきゃ格が劣ると考える時点で劣等感丸出しだわ
別に日本人は中国人に日本のラーメンを中国料理だと
認定して欲しいだなんてこれっぽっちも思わないのにね

>>32
この間寿司屋の親父に聞いたら、
「握るだけなら１週間かなあ」
だって

現地に行かなきゃ食えない料理
それでも良いと思うんだ
旅番組で見る、直火で焼いてる薄っぺらいパンやら
モンサンミシェルのオムレツやら
別に真似して出せない料理じゃないだろうけど
皆それは違うなと思ってる訳じゃん
学びたいって外国人を否定するつもりは無いんだけどさ

どうせ来るのは特ア人だろ
お断りだ

そんなに馬鹿げてるなら今までなぜスルーしてたの？

>>237
ブラック企業が和食調理研修名目で安く労働者を受け入れるから
その歯止めとしてこういった条件を入れてるんでしょうね。

中国人が建設現場で足場組みや配管工事をしているのは良くて、和食の修行が駄目な理由が分からない。

これ撤廃すればあらゆる分野で移民労働が可能になるなｗｗｗ
飲食店なんて外国人の皿洗いだったらいくらでも欲しがるしね
建設も喉から手が出るほど欲しがってるもんなあ

>>249
ttp://www.e-ho-mu.com/%E5%A4%96%E5%9B%BD%E4%BA%BA%E5%8A%B4%E5%83%8D%E8%80%85%E3%81%AEvisa/
　工場で勤務する職人、建設現場の職人、一般事務職員などは就労ビザの対象となりません

この制度上で話をするなら、中国人が建設現場で働いているのは関係ない
#超微妙な技能実習生とか、結婚してという体裁をとっている可能性があるので、
#違法とまでは言わないが

この規制が作られた当初に想定されていた事態の検証はされたの？

>>241
日本人パティシエ「本場で修行しました」
日本人フレンチシェフ「本場で修行しました」
日本人イタリアンシェフ「本場で修行しました」

↑
フランスやイタリアから技術を盗んで持ち出した薄汚い犯罪者どもですね！

規制のせいだったんだ
日本料理を学びたい人材を受け入れずに
へんな料理ばかり広まっている
政府の責任だった

そういえば本場で修行しましたってやつで認定証とかあるのかな？

入管法を少しでも甘くしたいアルとニダ。
日本のものを世界中に広めて「無国籍化」して「日本ブランド」を潰すアルニダ。

その国に日本人が行って講習会して認定証やればいい。
何も外国人を日本に滞在させる必要など無いだろ。
入管法を変える必要など無い。
移民受け入れ賛成派のプロパガンダだ。

チョンが増えるだけだから今のままでオケ

簡単だ、世界中で研修会開けばよろし

本来の日本料理なんて絶対海外の人の口に合わないと思う。

アメリカは朝鮮人や支那人経営の寿司屋ばっかりだぞwww

国民の仕事を保護するためだと思うが、研修や勉強のためなら可とか、年数を限るとかで緩和すべきかもね

>>262
そうだね　不況から脱出して国民の雇用が安定したら検討すべきだね

>>4
また天下り先が増えてお役人にんまり

何が　和食だよｗ

まともに食ったことないくせに。。。ｗ

いや〜
無理だと思うよ

日本食は、他の国ではゲテモノ扱いになる。
事実、他の国なら「キャビア」といえば超高級品なのに
日本の「筋子」とか「明太子」だと汚いゴミ扱いを受けている。


こんな謂れのない本物の差別があるのに和食学んでもしょうがないだろ

日本って法律の数では実は世界有数の多さらしいぞ
外国では不要になった法律はきちんと廃法にするけど
日本はそれをしてないから不要になったゴミ法律がどんどん増える

>>266
見た目の問題だよな。
イクラやとびっ子だと高級品扱い。

そもそも「イクラ」ってロシア語で「魚卵」という意味だし。

レッドキャビアという高級食材もあるし。

>>266
それ２０年くらい前の感覚

>>262
研修や勉強の為のビザは制限されてないんですよ
これは働くためのビザの話だから。

実店舗で働く研修が本当に求まれているのであれば
そういう実店舗と提携した調理学校が発生するし、そこに留学すれば良いんですよ。

どうせカリフォルニアロールみたいなのしか作らないんだろ？
日本で修行する必要ないだろ

>>267
法律は馬鹿に合わせて作られるからしょうがないだろ。
常識が通用してた時代はもう過去のものなんだよ。
現代に合わない法律が残るのもしょうがない。議員にやる気も常識もないからな。

>>32
そう思うのはあんたが本物食ったことないからだ
素人でもスーパーで買ってきたもので
寿司だって天ぷらだって作れる
でもそれだけじゃ出来ない寿司と天ぷらも存在するの

スレタイ

>>39
お前の仲間が世界中で開いてる偽和食を規制するものと勘違いして
スシポリスつぶしたくせにナニ言ってんだ。

タンザニアのリゾートホテルの日本料理店シェフはイタリア人だった

スシポリスがどうのと騒いでつぶしたカスゴミが何を言うかね

>>1
外国"に"日本で修業した板前が


2ちゃんとはいえ、日本語使えない奴が記者するな。

これって結局というか実質的には
中韓の単純労働者を無条件に受け入れろって話だよなあ

だって外国料理だって
修行と称して日本に潜り込んで
そのまま不法滞在に移行するだけじゃん

アホす

あまりにもおかしいことだと多数が思うものは直していいけど
まずはこの技術流出防止の仕組みを家電関係（の企業）に取り入れてから
それから考えような

>>52
さすが食中毒が当然の国の人の発想ですわ
慣れていらっしゃる

日本の場合は中国人バイトの隠れ蓑に使いかねん

>>29
イスラム教徒はどうよ？

本文見る限りは日本国内の需要を重要視してるようにみえる。
あと日本人が外国に出店した際に他の外国人が出店してる場合と技術の差で有利になるんだが
これは何が問題になるの?
問題はむしろ日本人が出店しやすいような環境を作るべきじゃないかな

マジにいうと、日本人の食べる分が減るので、これ以上普及させんな！

フランスで日本人働いてるのは
信用あるから
韓国人は雇ってもらえないのは仕方ない

和食業界団体→票・献金→自民党
　　　　　　　　　←口利き←

外国人に高級和食の味覚があるわけないだろう
日本人でもあまり多いとは言えない

修行させたら日本の職人という看板ができてしまうだろ

毛唐に「修行」自体が理解出来ないんじゃねーの

>>1
帰化して骨を埋めるつもりで修業しろという意味だ。そんなことも読み取れずよく記者がつとまるな。

認めればまた韓国人がその制度を悪用するからやめれ

イタリアとかでは普通に中国人が下働きしてるが
不法就労の温床ってことで地元では批判されている

料理人（自称）ほど外国人が入り込みやすい不法・不当就労の手段は無い
むしろ厳格に規制して技能のない自称なんちゃって料理人は即時ビザ打ち切りとすべき

修行させるかどうかは和食店の自由だが
かりに三流の和食店でも自由に中国人等をビザで呼べるならば不法就労の温床になるのは明白

不法就労の横行する隙間を作ってはならない
米国でもイタリアでも料理人を自称する不法就労は多い

修行でさ、いきなり調理させたりする店はほとんどないからな。最初は掃除と皿洗いと下拵え。
これでは堪え性のない〇〇人辺りが「包丁を持たせないのはシャベツニダ」と騒ぎたてるだろうね。

>>295
修行でさいきなり調理させたりする店はほとんどないってのはマスコミの垂れ流しを鵜呑み？

それとも実体験？？

料理学校で教えればいいじゃん
ワーホリでもいいじゃん

>>255
殆どは無い
だから○○コンクールに出て賞取ったとか、有名な○○で修行したと店のオーナーやシェフと並んだ写真とか
そういう証拠が残る形を重宝してるわけ
修行元での写真とかはラーメン屋なんかでも見る傾向だねｗ

>>54

（‘人’）

既に調理師免許や各県のふぐの免許が有るだろ！

日本語お上手な〒ョンの分際で何回落ちたんだよｗ

支那チョンを除外してＯＫにすればいい

株式会社 政策工房
http://www.seisaku-koubou.co.jp/about.html

農林水産省/ホーム
http://www.maff.go.jp/index.html
農林水産省/日本料理海外普及人材育成事業について
http://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaisyoku/ikusei/

ポンチ絵（PDF：829KB）
http://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaisyoku/ikusei/pdf/suki-mu.pdf
要領全文（PDF：174KB）
http://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaisyoku/ikusei/pdf/youryou.pdf
様式（ワード：27KB）
http://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaisyoku/ikusei/other/yousiki.doc

辻でも服部でも、専門学校に留学すりゃいいじゃん。

料理学校で教えりゃいいって言ってる奴ってバカじゃね？
じゃあ日本の料理人が外国で料理修行しようと思ったらもう一回学校入りなおすのかよｗｗｗ
てか、ネトウヨの学校憧憬って本当バカみたいな。ろくに学校いってねえくせにｗｗｗ
既に料理の素養のある奴んだからさっさと実務を吸収して本国に戻るに決まってんだろ。
わかってんのかな。これだから人生の密度の薄いヒキコモリはどうしようもないなｗ
だからお前ら、そんな惨めな人生送ってんだよｗｗｗ　学校ってな実務に比べりゃぬるいもんだぜｗ

>>296
自分も和食の修行ってのは295のようなもんだと思っているが（底辺のチェーン店は別）、
逆に修行でいきなり調理させる店のほうがメジャーだってソースある？

>>303


>>299

（‘人’）

いや料理学校や調理師免許で必要な知識と実務免除の要件は
調理に関する

衛
生
学

だし、何で>>303の国では虫下しをノムヒョンなのかね。。

呪ウィルス、黄帝液、、

今年こそ調理師免許試験に合格するとイイねｗ