【社会】大阪市長選「大いに関心」は１５％ 朝日新聞社など調査[3/17]
>>212
これだな。
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1394010741/116
＞ 116 投稿日：2014/03/08(土) 01:02:19.61 ID:FZXDFCVg0
＞ >> 115
＞ ＞遠方から配達させるから冷たいものしか提供できないってことでしょ。
＞ きみの試料を見ると、おかずは急速冷却機で１０℃以下に冷やす手順のようだね。
＞
＞ 大阪市学校給食運営会議
＞ ３ 中学校給食の献立について （21/23ページより抜粋）
＞ （３）調理業務
＞ ②調理は、当日行い、生で食用する果物類を除き、加熱調理を行っている。
＞ ③加熱調理した副食は、速やかに急速冷却機により１０℃以下に温度管理し、
＞ 主食及び汁物などは６５度以上を維持している
＞ ④調理終了から喫食までの時間は、２時間以内としている。
＞ http://www.city.osaka.lg.jp/kyoiku/cmsfiles/contents/0000009/9476/dai2haifusirixyou.pdf
たしかにわたしの書込みだよ。
＞夏場に運ぶからには冷蔵が前提だと思わなかったの？
相手がこんなことを書いていたから・・・
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1394010741/115
＞ 115 2014/03/07(金) 22:42:52.73 ID:wSdBmaHE0
＞ 大阪市内は１業者だけだよ。
＞ 遠方から配達させるから冷たいものしか提供できないってことでしょ。
つまりこの人は、”全て大阪市内の業者なら冷たくないのに” って主張だと思ったから、
その点を指摘したんだよ。
これだな。
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1394010741/116
＞ 116 投稿日：2014/03/08(土) 01:02:19.61 ID:FZXDFCVg0
＞ >> 115
＞ ＞遠方から配達させるから冷たいものしか提供できないってことでしょ。
＞ きみの試料を見ると、おかずは急速冷却機で１０℃以下に冷やす手順のようだね。
＞
＞ 大阪市学校給食運営会議
＞ ３ 中学校給食の献立について （21/23ページより抜粋）
＞ （３）調理業務
＞ ②調理は、当日行い、生で食用する果物類を除き、加熱調理を行っている。
＞ ③加熱調理した副食は、速やかに急速冷却機により１０℃以下に温度管理し、
＞ 主食及び汁物などは６５度以上を維持している
＞ ④調理終了から喫食までの時間は、２時間以内としている。
＞ http://www.city.osaka.lg.jp/kyoiku/cmsfiles/contents/0000009/9476/dai2haifusirixyou.pdf
たしかにわたしの書込みだよ。
＞夏場に運ぶからには冷蔵が前提だと思わなかったの？
相手がこんなことを書いていたから・・・
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1394010741/115
＞ 115 2014/03/07(金) 22:42:52.73 ID:wSdBmaHE0
＞ 大阪市内は１業者だけだよ。
＞ 遠方から配達させるから冷たいものしか提供できないってことでしょ。
つまりこの人は、”全て大阪市内の業者なら冷たくないのに” って主張だと思ったから、
その点を指摘したんだよ。
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