【社会】名古屋高島屋のブランドチョコフォルテシモアッシュにカビ…「食べても健康に影響はない」

ジェイアール名古屋高島屋は５日、人気パティシエの辻口博啓氏が手がける
ブランド「フォルテシモ　アッシュ」のチョコレート入りの焼き菓子に
カビが生えていたとして、販売を中止し、自主回収すると発表した。
バレンタインデー用に計約８９００箱を販売していた。高島屋は「食べても健康に影響はない」
と説明している。

回収対象は、「フォンダン０（ゼロ）」（３個入りと１個入り）と
「フォンダンショコラ」（３個入り）の３種類。名古屋市千種区の「フォルテシモ　アッシュ」
本店で製造し、高島屋で１月２２日〜今月４日に販売した。

*+*+ 毎日jp +*+*
http://mainichi.jp/select/news/20140206k0000m040080000c.html

カビはあんまり食べたくない

消費者をコケにすんな

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|─┬ヘ.ム
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<ヽ｀∀´>が買ってわざと混入させて(触った瞬間感鮮して)苦情付けてきたのか？

最近の消費者はすぐつけあがって謝罪と賠償求めるから嫌い

チーズにカビ

ガビ〜ン

俺チョコ好きだから…９０００箱以上買ったな
とかほざく鮮人が湧いてくるな

チョコに波ウェルカビってどんな感じなんだろ

カビはえるってことは賞味期限を偽ってる可能性大？

　　 　,-‐――､
　　 /　　┃┃ ヽ-､
　　 し 　'' ∇ ''　|‐'
　　 ヽ___ 　 ＿ノ、
　 　 'ｰ-'￣ `ｰ-'

発癌物質だから直ちに影響はない

>高島屋は「食べても健康に影響はない」

前後の文脈がわからんけど

まぁ　これだけ言ったわけじゃないよね？

よくあるメディアのぶった切り記事だとは思うけど

そういうことも考えてコメントしないとな

前科あるしな

バレンタイン直前に回収ざまああああああああああｗｗｗｗｗｗｗｗ

知ってる
仁で見た

さすがにまる子のばあちゃんでも食わないと思う

なあに、かえって免疫力がつく

そのカビは納豆菌のようなもん？

>「食べても健康に影響はない」

ホントかよw
コウジカビかなんかなのか？

問題ないなら自主回収する必要ないじゃん

カビは金を出して食べる物じゃないお( ´艸｀)

去年もやらかしてなかったか？
この店じゃなかったっけ

人間の手のひらなんかカビだらけだよ
空気中もカビが飛びまくってる
認識の外で我々は常日頃からカビを食している

アスペルギルス・オリゼ

>>1
チーズなんてカビたものを食べるしなｗ

カビが生えるってことは、防腐剤を使ってない( ・∀・)ｲｲ!!チョコレートだったのかな。

フォンダンショコラって見た目カップケーキでスプーンをブッ刺すと中から
チョコレートがドロッっと出てくるアレ？カビは飾りかなんかで仕様とか言えばよかったんや！

絶対に食わないけど。

ペニシリンはカビから作られるんだろ？

全量は回収できないだろう。
バレンタインにカビ入りチョコをもらう男もいるわけだね。

食品だからカビるのは仕方ない

カマーン

さすが天下の
高飛車屋

ちゃんと食品添加物を混ぜて無いとこういう自体に陥ってしまうねw家庭の冷凍庫もペットボトルの水で氷造るとカビ易くなるのと一緒
ちゃんと消毒剤入れて無いからだ

人が死んでんねんで

ロールケーキに入ってるイチゴも傷んだ部分やカビを削って使ってるからな……

おいおい、宣伝で出てくる辻口博啓シェフはこう言うときは会見開いて
謝罪するもんだろ…マスコミも何故か
追及ゆるいな…

辻口博啓ｗ

コウジカビなら喜んで食うくせに

まあ日本人は「喉元過ぎれば…」な民族だし
減収も今月だけで、3月に入れば元どおりだろう
我ながら書いててうんざりするが

作り溜めしてたんだな

>>11
無茶苦茶だな

チョコにカビ？
一体どんな環境でつくってたんだ？

これは店主の美人嫁を寝とり調教するための罠

「焼き菓子」にカビって・・・・どんな杜撰な管理をすればできる芸当なんだ？

>>43
焼き菓子の部分だろ、防腐剤入れて無いからだ

カビ入りチョコレートとして売ればいい。
嫌な上司にプレゼント。

あれ？カビって健康にいいんじゃなかったっけ

去年は松坂屋かどっかの輸入チョコレートがカビてなかったか？

愛があれば大丈夫

>>11
防腐剤が入ってないか足りない
防腐剤が必要ないものから、焼きが足りない、とか

ていうかフォンダンショコラって外側がケーキ生地で中にチョコが入っていて
温めて中のチョコレートを溶かして食べるんじゃなかった？

もう全部回収してくれよ

高島屋に店が入ってるの？
特設コーナーの商品？

レンチンすればおｋ

日本を代表する辻口パティシエのチョコは
食べても健康に影響はないカビだらけチョコ。

最近の百貨店はレベルが落ちたな
回収とか多すぎ

パン屋やケーキ屋なんてごまんとあるんだから追い出せば問題解決

http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/fnn?a=20140205-00000529-fnn-soci

製造した店では、商品が完全に密閉されずに外気に触れたため、カビが生えたのではと話している。

カビバレンタイン

販売中止と自主回収をした上での発言か
つまらん

ナゴヤにうみゃあモンなんかあるぅ？

http://youtu.be/S2REF1qcEIw

じゃあやっぱりこの落ちは、
ラッキーなんだなー

カマンベールとかにつくカビと同じだと？

アッシュにカビ
なんで食べ物にそんな名前つけるのか

>>11
酒かなんか入れてしばらく持つつもりだったのが
なんかの拍子にアルコールが抜けたとか

>>53
名駅内に高島屋があってその中でチョコレート展ってイベントやっててそのイベントの出店ブースの一つ
のはず

カビ…「食べても健康に影響はない」

すげえなーーーーーーーーーーーーーーーーー！！
言い切るところはーーーーーーーーーーーーーーーー！！

空気が入る状態でカビが生えたってことは、いろんなカビが生える可能性が有るわけで。
食べても健康に影響ないとか何故言える

チョコっとだけだから大丈夫！

あーいがすべーてさぁー、今こそー誓うよぉぉぉ

今晩のオカズがわやになってまった

とりあえずカビのはえたチーズは全品回収で。

蛾入りの事件思い出した。

>>53
催事場でアムールドショコラっていうイベントやってる。確か全国でバレンタインチョコの売上ナンバーワン

辻口さんの焼き菓子旨いんだよな〜
それだけに、このニュースはショック・・・

まぁ韓国産の栗をフランス産とか言ってたところだから、こんなもんだよ

　　　　|┃
ｶﾞﾗｯ.　|┃三　　　　　　　 , -''´￣｀''- 、
　　　　|┃　　　　　　　／　　　 ゝ　　　＼
　　　　|┃　 　　　　 /　　　　　く　　　 　 ヽ
　　　　|┃三　　　 / ,　　　"´￣￣｀゛　　　 ヽ
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　　　　|┃　　　　 l　| !,/　-―　　―-丶　i |　i　 ＜　誰か、呼んだ？
　　　　|┃三　　　l　l |　 　　-･-) -･-　 　l l　| 　　＼＿＿＿＿＿＿＿
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>>24
だからって商品にカビが生えてたら駄目でしょ。
いちいち説明しなければいけない事か？
たとえ害のないカビであっても、ブランド物のチョコなんだから印象悪すぎ。


女からもらったチョコがカビてて、

「このカビは食べても大丈夫な奴だよ」
「それに、空気中には、見えないけどカビの胞子がいっぱいいるんだよ」

なんて言われたら、お前・・・。

朝鮮人みたいな感性で食い物なんか作るな

チョコにカビてどんだけ古いの売ってんだよ

>>46
カビが生えているチョコが、ヤフオクに出品されていたことがある。
２ちゃんに晒されて、一斉に違反申告が入ったら
ヤフーから削除された。

食べても影響はないってそんなの実際に食べてみないとわからんだろ？

>>68
>>58

あたし昔、スーパーの鰹の刺身買ったら寄生虫が付いてて文句言ったら…≪食べても害ない≫って言われたの思い出した…

>>58
あらパックし損ねたのか

>>68
ごめん、空気が入らない、と思ってると勘違いした

モンサンクレールも落ちたもんだな。
名前貸し商売やってイメージがた落ち。

乾燥したこの時期に焼き菓子にカビ生えるってどんだけ作り置きしてたのか程度が知れるw
デパート商品＝高いだけのゴミが定着しつつある

チョコは湿った環境だと簡単にカビ生える

>>78
でカビ生えたオマンチョまで舐めさせられて
リア充も大変だな。

＞ブランドチョコフォルテシモアッシュ

　
カタカナ大杉

>>48
酷い親に育てられたんだな
かわいそうに

饅頭なんかは砂糖がこれでもかと使われてるから案外腐りにくいのよね

クソカツとかクソ煮込みうどん常食してんだから
何食っても平気だがや

ちゃんとカビキラーしてから食べろよ

>>88
生えないよ。
普通は多湿でも常温保存可

辻口さんカミングアウトってこっちかよｗ

そりゃ食べても影響なんてねーよ
これくらいで影響出るほど人間は弱くない

>>78
鰹節もチーズもカビが

で美味いのか？そのカビは

>>98
同一視する馬鹿

または、「ある種のカビが生えてて然るべき食品を除き・・・」とか、くどい注釈つけないと納得できないコミュ障か

何れかの馬鹿だなお前は

>>100
コミュ障まさかの激おこw

>>1
＞辻口博啓氏が手がけるブランド「フォルテシモ　アッシュ」のチョコレート入りの焼き菓子


辻口さん、、、、、マジかよ…………orz

>>101
コミュ障のほうだったのかお前
図星さされて慌ててレスかｗ

キチガイ怖いw

.

　　　なあに　かえって免疫力がつく


　

あれ〜？
一行レスでお茶を濁すばかりで、全然>>98の解説、言い訳、がありませんね？

贈り物だからなー。
害はなくてもアウトだなぁ。
あげる方の面目潰れるよ。

キチのマジレスこえーw

もう誤魔化すのやめなよみっともないからｗ

これってバレンタイン用だよね？
早くもカビって、防腐剤少ないか入れてないなら、
直前に作って売らなきゃ
いったいどんだけ前に作ってたんだか

バレンタイン前でまだ良かったね
あげた後に発覚だと悲惨
返品した人は他で買うだろうけどね

フォンダンには
常温だと溶けないものを中に入れるタイプ
と中を生焼けにするタイプがあって

健康に影響はない、なんつってるけどたぶん想定してるのは食中毒だけで
喘息持ちとかの人はアレルゲンになる可能性あるんじゃねえの。

味わい深く芳醇なカビの香り漂う大人の大本命チョコ。

バレンタインチョコにカビ、回収へ　名古屋高島屋
ttp://www.chunichi.co.jp/s/article/2014020690004412.html

＞高島屋によると、１月２８日に顧客から「緑色のカビが生えている」と連絡があり、袋詰めの不備を確認。
＞同様の苦情がさらに４人から寄せられ、２月４日夕に販売を中止した。

１件出た時点では販売継続、、
たまたま１件包装不良だっただけと判断したんだろう。
複数件数出ないと動かないから後手後手になる・・。学習してないな。

食品偽装といい、食品に対する不信感が増すばかり

このチョコをもしも貰ったら、罰ゲームって事か・・・

「食べても健康に影響はない」　らしいが、本当か？ｗ

ここおいしいんだけど、高島屋にもアッシュにも
大打撃だろうなあ

食べ物の保存、製造ってきちんとしないとな。

普通、菓子なんて空気に触れればカビ生えるよね。
逆に言えば余計な添加物を使ってない本物の焼き菓子ってことなんだろうなぁ。

>>1のフォンダンショコラって焼き菓子ってより半生菓子って感じ
脱酸素剤が封入してあるはずが包装不完全だったのがカビた原因

別ソースだと詳しかった
購入した客から１月２８日以降、「カビが生えている」との苦情が５件あった。
表面に緑色の斑点状のカビが生えており、菓子を包む袋の一部の密封が弱く、空気が入る状態になっていた。

包装の一部の密封が弱く、空気が入ったのが原因だね

名古屋の高島屋はパチモンだしさもありなん。催事ですらカビを売りつけるんだから日頃の商品は推して知るべしですよね、営業5部の人。

現品かレシートを持参すれば返金に応じるだとさｗ
己の不祥事なのに客に持参させる訳だ。

さっき凸電したけど当社は関係ないの一点張り。


まじクソだな松坂屋とかいうデパート

この前テレビでやってたばかり
フォルテシモアッシュはすごく並んでた
限定チョコを並んで買って食べようとしたらカビって泣けてくるわ

もらったら下痢チョコだな。

カビを買うために並んだのか･･･

>>125
お前みたいなのはコンビニの添加物まみれのチョコ食ってろよｗ

チョコレートってそれ自体が殺菌力が強くて、こういうことになりにくいって触れ込みだったけどな

>>129
クスクス

うわー��島屋の言い訳クズ過ぎる

>>63
インタビュー受けてた客は、
カビの匂いに気づいたけど、そのまま食べようとして、やはりさすがにあまりに酷い、これはおかしいってことで問い合わせたとさ

てことは客も最初はカビ臭さもチョコレートの特徴なんだろうといったん受け入れたってこと

まあ、なんでもいい、味なんかわかってるふりしてるだけの名古屋人が高けりゃ納得でカネ出して売れるんだから、デパートも楽な商売だよな
バレなきゃ

脱酸素剤の効果不良で回収なら食品コストはますます高くなるなあ

>>115
なんか問題有るのか？
全く普通の行動だと思うが
お前のような奴が粘着クレーマーに
成るんだろうな

カビって健康に影響なかったんだー。
ふーんはじめて聞いた

>>120
袋詰めの不備

>>1
＞食べても健康に影響はない

そういう問題じゃねーだろ。
たとえばドッグフードを人間が食べたって健康に影響は無いが、
お前んとこのブランド商品はドッグフードと等価、という解釈でいいんだな？

>>136
ゴルゴンゾーラ・チーズとか知らないの？

>>138
万が一既に食べてしまったとしてもって意味じゃだと思うが

>>124
レシート用意するから菓子折り持って詫びに来いっていいたいわ

マスコミは雪印や不二家にしたことをこの店にはしないの？

あれは虫のケースだったが
直談判に行ったら「この虫は無害なので食べても問題はない」とか言うから
「じゃあ食べてください」って言われて固まったってなｗ

名古屋走りしてる奴を煽るとメッチャ焦って笑える。
そんなに小心なら、しなければいいのに。

この件の問い合わせしたら、他のところに電話しろとかいわれたわ。

不二家終わってる。

ブルーチーズって味・香りともに身体に影響ありそうだよな？
カビってマジ食っていいの？

麹もカビの一種
要はカビ毒を発生させないカビなら別に問題ないよ

なんのことはない朝から大繁盛でごった返してますよ。

砂糖入ってないからカビたのかなあ。朝から並んでまで買った人負け組。
肝臓にカビがこびりつくし。
山崎パンは全然カビなくて素晴らしいなー(棒読み)

去年、伊勢丹も同じようなカビチョコ回収事故を三件も起こしたけど、
まったく話題にならなかったよね。

>>148
山崎パンだけど、昭和57年頃はカビたんだよ。

抹茶パウダーだと思えば、なんとこたぁ〜ないさ
なぁ〜に却って免疫がつく

>>1
＞高島屋は「食べても健康に影響はない」と説明している。

んじゃあテレビで会見開いて、カビだらけの物を丼一杯喰ってくれ。

>>149　バレンタインチョコは毎年どこかが回収やってるよね。
こっそり告知してこっそり回収。多少仕方ないのかも。会場熱気で暑いし

名古屋高島屋なんて去年はメルマガ読者に無料プレゼントで大量に配ったものが
カビ出して回収→交換だった。こっそり告知だった。　

結構よくあることなんだね
特に生チョコ系はナマモノのわりに油断しがちだから（店も客も）気をつけなければ。

混蛋零

カビの原因が密封不良ってだけなんだよな
脱酸素剤が効いてないとカビも生えるわそりゃ。
でもカビがすぐ生えるってことは保存料とかの添加物は使ってない証拠でもあるんだろな。
大量生産の添加物だらけの菓子だったらそう簡単にはカビなんて生えないだろうしなぁ。

モンサンクレールの人か

手広くやってる会社組織の店だと
それぞれを別ネームでしておくとこういうときに気づかれにくいよな

ノロのパン屋みたいに

>>110
いまどきのバレンタインフェアは、
自分チョコを買う奴をターゲットにしてたりするから、
日持ちしないものも普通に売ってるよ。

これ添加物使ってない自慢だったって事でＯＫ( -_・)?

うちの嫁が高島屋でバレンタインチョコ大量買いしてきてるんだけど
全部家用なｗ
例えばクラブハリエなど人気のチョコは密封してあるんよ
で、辻口系のは密封してない
これが原因だと思う

あとは賞味期限
バレンタイン商戦開始日のチョコは既に賞味期限が切れているのが多い
つまり、その頃に発売されたのは、自分で食べる用って事だ
今回カビが生えてたのが以前に販売したのか、当日販売なのかでわかれるが
以前販売したのであれば、保存状況によっては賞味期限前にカビは生える

どちらにしろ、高島屋は最大手だが、従業員の質や管理体制は2流
高島屋に期待するなｗ

>>161
クラブハリエしかり、オクシタニアルしかり、
これらのたねや系列みたいにパッケージがしっかりしている店の方が少数だよ。
たいてい紙箱の中にトレイが敷いてあって、それにむき出しで並んでる。

最近百貨店の不始末が多いなぁ
信用なくしたら単なる高いだけの販売所でしかないぞ

静岡県富士宮市のホームページにはパチンコ
マルハンの宣伝が掲載されている。
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/mayor/1372335766/l50
驚くことに、一時的にはその宣伝からマルハンにリンクが
張られていたぞ！

お隣、愛知県には感染しませんようにお祈りします。

辻口はカビだって得意だから食べても大丈夫なカビカビなんだよ。
バレンタインに辻口のカビチョコを食わせれば男もイチコロ。

>>147
意図せず生えるカビなんて大抵は有害だ阿呆

高島屋は本来なら食べないカビたものを平気で食わせる店という事で

>>110
いや、保存料は入れなくても密封されて脱酸素剤さえ入っていれば焼き菓子程度なら日持ちはするもんだよ。
カステラなんて3ヶ月ぐらいそれで持つし。

名古屋では五百円や千円のことでずるく立ち回って自分が払わないように小細工
する人間は「クール」なんだよｗｗ　ほんとだぜ。居酒屋なんかで支払いの時に
突然トイレに行くような連中。

あと、なごみゃ〜人は、簡単に他人のものくすねるから気をつけろ。

「食べても直ちに健康に影響はない」

>>168
フォンダンショコラの場合は中が半生っぽくトロっとさせるのが普通で
水分多いものだし普通のチョコレートや焼き菓子より日持ちしないという認識が必要と思う
（しかも>>1のフォンダン０は砂糖不使用らしい）
ちなみにこれは冷凍保存してたのを解凍して売ったって話だった。

というかまだ本人からコメント出てないのかぬ

密封不良ならカビも生えるわな
酸素と触れてたら一週間以内にカビは生えるよ

>>161
これを見る限りでは密封不良というより
そもそもガスバリア袋を使ってなかったんじゃないかなとすら思う。
あるいは圧着シーラーでなくただのパルスシーラーだったり
脱酸素剤の作用をちゃんと理解してなかったり
フォンダンショコラなんてそもそも生菓子だし、砂糖ゼロなら水分活性は更に上がる
それを冷凍して作り置きする上脱酸入れて日持を伸ばすとか色々おかしい。

>>4かもされる