【社会】シャケ弁→サーモントラウト弁？　食材表示厳格化で波紋★２

★シャケ弁→サーモントラウト弁？　食材表示厳格化で波紋
2014年1月19日11時29分

シャケ弁当がサーモントラウト弁当に？――。メニューと異なる食材を使う「虚偽表示」問題で、
消費者庁がつくったガイドライン案が波紋を広げている。再発防止に向けて食材名の表示を
厳格化したが、現場の意見を聞かずに急ごしらえしたため、外食業界は「混乱を招きかねない」
と反発している。

景品表示法は、実際より著しく良いものだと装って間違った認識を与えることを禁じている。
しかし、これまでは具体的な基準が明確でなく、虚偽表示問題につながった。このため、
消費者庁は同法のガイドライン案で、メニューに食材名をより正確に表示することを打ち出した。

森雅子消費者相は１６日、「食材偽装問題を受け、消費者の間に表示への疑念がある。ガ
イドラインで定めることはしっかり守ってもらいたい」と強調した。

http://www.asahi.com/articles/ASG1J5G31G1JULFA01R.html
どんなメニュー表示だと「虚偽表示」になるか
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20140116004664_comm.jpg
前　★1が立った時間　2014/01/19(日) 18:33:05.32
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1390123985/

シャケ風弁

シャケはあまり食わないからわからんが、
サーモントラウトはラストに皮を食うのが楽しみ

サーモントラウトなんて魚はいない。

正確に言うとニジマスだ。

チョンの通名の方が問題
徹底的に除鮮してほしい

ニジマス丼でいいじゃん

おえ

マス弁にすりゃいい。

どうしてもマスという言葉を使いたくなければ
海苔を１枚のっけてのり弁で売ればいい。

マクドナルドの
フィレオ「フィッシュ」とか、明言しなければ
何でもいいの？

ニジマス弁でいいんじゃないすかね

虹鱒＝レインボートラウトじゃないの？

偽装品や代替品使って美味しい思いしてきた側の時代が終わって
真面目に本物の素材を使って真面目にやってきた側の時代が始まるのですね

>>5 声だしてワロタ

だいたいニジマスをシャケと称して弁当を売ってるのも偽装だからね。
反発するってのは盗人猛々しい話だよ。

いつの日か学名を喰らう事になったとしても ｗ　偽装偽称よりはマシな厳格石頭

>>5
国籍偽装問題

>>15
成型肉をステーキとして売ったり海老詐欺した馬鹿業界が悪い

サモトラ丼でええやん

別にええがなそれで
食材表示厳格化でいいよ嘘よりマシや。

サーモントラウトってサーモンなのか、トラウトなのかどっちなのか迷うような
名前をつけないで欲しい。

おいこら！

合鴨は生物学的には鴨（マガモ）だぞ
ステーキは肉（動物・魚介類の区別なし）焼きだぞ

>現場の意見を聞かずに急ごしらえしたため、外食業界は「混乱を招きかねない」と反発している。

現場を諌めるための処置にしか見えんのだがw

おさかな弁

魚弁当でいいじゃん

何が問題なんだよ

レインボー弁でいいじゃねえかｗ

ちりめんじゃことかどうすんだろね

うちのおばあちゃんも最近はニジマスばっかりだけど
本当の紅鮭の方が好物だし美味しいわよねとか言ってる

確かに正式名称じゃないと駄目だね。

学名を併記するの？

サーモントラウトだとわかって、
鮭買ってる。ただ、個人的には塩引き鮭の
日本近海産の脂が少ないのが好きなのだが、
あのぎとぎとが好きな家族がいる。

似て非なるものだから、サーモントラウトでいいよ。
メロみたいになれるだろう、みんな。

シャケ弁なんて無かったんや！

こういう事をしなくても安心できる
食品を提供するのが吉兆を一とする
ホテルオークラやホテル椿山荘
など老舗の役目。

>>16
全くだわ

これが通ったらもっともっと面倒臭い名称が誕生するだけだろ
高級食材限定にしとけよ

ニジマス丼じゃダメなの？

>>1
会員向け記事をソースにするのもなあ
「混乱を招きかねない」だけじゃ意味分かんないよ

シャケとサーモントラウトとじゃ、実際、味が違うし

購買者を騙してまで売ろうとする根性が糞。
潰れる店は潰れて結構。

アトランティックサーモンの刺し身で夕飯食べてきたよ。

トラウト弁当でも別にいいよ

そのうち｢魚(海の)｣とか、｢肉(四足の獣)｣、｢穀物(炊飯器で炊く奴)｣みたいになるんでわ。

偽装だなんだと大騒ぎしたマスゴミは
当然これについては批判しないよな？ｗ

「にじますのめし」にすれば富山の「ますのすし」と勘違いして買ってもらえるはず

ニジマスを降海型として養殖するんだろ？
より正確には養殖降海型ニジマスだよな。

さけます弁

琵琶湖名物ブルーギル弁とか売れるんじゃね？

シャケは総称ってことでセーフだろ。
今だって鮭缶にはからふとますって書いてあるし。

ピンクスライムバーガーに狂牛丼も仲間入りかな

関東圏以外の地方の旅や食べ物の番組で、シャケとか言う奴いるとぶん殴りたくなる。
ちゃんとサケといえ
酷いのになると切り身じゃなく、生の鮭までシャケとか言うバカもいる。

シャケなベイビー

のり弁でいいだろ。

サーモントラウト弁で別に困ることはないな
買う方は

サーモントラウトの横に、トラ弁とでも書けばいい
鮭弁と同じぐらいの短い名称なら定着すんじゃね

在日名前誤表記問題が一番深刻

シャケナ弁当

【舛添要一の正体】

バブル時代、朝まで生テレビの外国人労働者受け入れがテーマの放送だった。
舛添要一は、朝の３時過ぎかな？みんなが眠くなったころ、
唐突に、すごい感情的になって怒鳴り散らしてケンカ腰で
「日本の文化習慣を完全にマスターした朝鮮人もいるんだ。それが私だ。」
と自分でカミングアウト


・外国人参政権推進

・「新党改革」の記者会見で国旗に対して「邪魔だから」と発言、 取り除かせた

・彼は反小沢ではなくて親小沢。自由党時代ブレーンのひとりだった

・ 舛添要一の姉が生活保護受給してたそーですよ。金あるくせにズルイね。さすが朝鮮人

●不倫、愛人、隠し子（妻3人、愛人2人、子２人、婚外子３人）
●ＤＶ（家庭内暴力、手当たりしだいに物を投げつけ、ナイフで妻を威嚇）

商品名以前に原材料の表記、正しいんか？
弁当屋、牛丼屋、「鮭」になってるところばっかりなんだが

原材料が「鮭」なんだったらシャケ弁で問題ない

メロンパンやうぐいすパンはいいの？

焼肉屋の「ロース」は直ったんけ？

>>48
シャケ弁当にマスと書いてないならアウト

シャケ風弁でええやん(´･ω･｀)

なんで鮭鱒になるんだ？

>>2
イメージを大事にしたいなら
これでいいと思う。

ナポリタンもアウト

>>4
二次弁当にすれば食いつきが良くなるな

おまえら回転寿司のアナゴどこ産ですか？って板さんに訊いてみろよ、中国ですって
バツ悪そうにいうからｗ

そうだ！容器を鮭の形にしよう！たい焼きに「鯛入ってないやんけ！」ってクレーム付けるバカは居ないだろ？

シャケの皮をモチモチと食うのが旨い

でもなんか、最近は臭いよな

せやな

>>67
中国産穴子ならまだいいけど、海蛇らしいぞ。

アイム　ア　サーモン　トラストミー

ぐだぐだな現状を一掃し 真実をいっそ全国民に開陳知らしめ驚愕させよ ｗ
日常に溢れた詐欺　名前と品物の不一致.　見て見ぬ振りとも違う加担共犯.
これらは一体 誰の担当仕事なの？　これまでもこれからもいついつまでも

カッパ巻きもアウト

サーモン弁当でいいだろ

そういえばCoCo壱番屋のロースカツは訂正されたのかな？

鮭弁？　にすれば問題ない。

シャケ缶は？

そんなことより、できれば産地が直接見れないかなと
コンビニのチキンとかさ中国産があるし

シャケ()弁当でいいよ

鴨南蛮もアウトだろ？
家鴨南蛮？

シシャモも大半はカペリンだし

サーモントラウトって降海型ニジマス改良種(ドナルドソンスチールヘッド)だろ。
スチールヘッドの和名は「テツ」。

だから「テツ丼」が正しい。

>>67
回転寿司、なんか嫌いなんだよなあ
行かない

そこまでしてお寿司食べたいと思わない。

アナゴとか、国産の買って、自分で煮るｗ
あと個人のやってる真面目なお蕎麦屋さんだと、
国産のアナゴつかった天ぷら、安く出してくれるな。

まあ世界中から魚とってきて日本で売るから、
安い魚の原産地とかわけわかんなくなるよなあ

日本人、どれだけ世界中から食べ物とってきて、
挙句の果て捨てているのだろう・・・とふと思う。

サケの事「シャケ」とかいう奴はマスのこと「マシュ」って言うの？

そもそもマスずしもマスではないわけで…

ホモ弁だってすぐに定着したんだから
サモ弁もすぐに定着するだろ

食材表示厳格にするのは当然だろ

神戸育ちオリジナルシャケ弁で問題ありません。

>>71
大体でかくて大味なのは海蛇の仲間のやつだろうなと思いながら食ってる
瀬戸内海の穴子とは明らかに別もんだからな

代替シャケ弁

シャケナベイベー

そういえば そんなことより ｗ

夜霧のサーモントラウト弁当だと歌いにくいだろw

どうせ口に入る国産はお米と福島県産だけやろ(´･ω･｀)

サーモントラウトとかカタカナ言葉使ってしたり顔とか滑稽だなwwwwwwww

プロバンス風シャケ弁当

>>79
安い外食や弁当にそこまで求めても……

学名が正式名なんだから、学名書いたうえで通称を併記したら良い。

シシャモどうすんだよ

なんでシャケがダメだとサーモントラウト弁になるんだよ。

普通に置き換えたらニジマス弁だろ？

>シャケ弁当がサーモントラウト弁当に？

何の問題もないだろ

カップ麺の焼きそばもあかんな

別に　鮭　を使えばいいことだろ。何騒いでんだ　バカなのか

弁当屋の店員が「復唱」して舌をかむな

>>1
その勢いで人名や国籍の偽装も重罪にしてくれ。

加工地とは別に産地の表示も義務付けろ

もう自分で釣る方が確実だなｗ

本当の事を伝えると混乱が生じる
依らしむべし。知らしむべからず
此が伝統になってる

要するに幻想やイメージで生きてるから
正確に本当の事を言うと幻滅し、混乱してしまう

脳味噌お花畑と脳味噌筋肉が
そのままで生きやすくすることが政治戦略であり社会福祉政策の一環なの

いつになったら食べ放題焼肉屋で成型肉表示されるんだろう？

もう鮭弁と叫べんのか？

軍艦巻きは軍艦を巻いてないからダメだよね？

>>105
サモ弁って呼ばれるだろ

サーモン・ニジマスじゃ売れない。
新しい名前を作ればいいじゃん。
美味しそうな名前。

でもコンビニとかマクドナルドのチキンとか
中国産なんだろう

手頃で帰りに一口食べたくなるような感じなんだが、
中国産かと思うとやめちゃうんだよなあ

国産のチキンつかってるコンビニとかある？

名前と現物が別物なら 詐欺 ｗ

レインボー弁当がいいな

シシャモも無くなるなｗｗｗ

昔、ステーキのあさくまで、学生ステーキという激安メニューがあったけど、あれなんかまさに成型肉だったからな(´・ω・｀)

混乱を招くって
今まで詐欺してたのがばれるだけだろ。
食い物系の詐欺はゆるゆるすぎだ。

ただ食材名を正確に表記すればいいだけの話じゃん
騒いでるやつのほうがおかしい

回転寿司とか行ったら知らないメニューばっかりになりそうだな

何時からニジマスがサーモントラウトになったの？
レインボートラウトじゃないの？

>>112
かっぱ巻きだってカッパ巻いてないからきゅうり巻きって呼ばないと

正確に表示しろ！
ドナルドソン弁当だろ
旨い魚だから隠す必要ないだろ


白身魚のフライなんてのも卑怯だよな
正確に表示しろや

外食とかジャンクフードで内臓を痛めつけるの好きだなお前ら

>>111
むしろ、厳格化されてなお鮭弁と呼ばれる弁当の存在感は中々のものになるぞ

身が張りサケマス弁当にすりゃどっちでもいける

子持ちカペリン
ナイルパーチフライ弁当
人工イクラ巻
一回客に出して引っ込めてまた出したキャベツ千切り付き豚カツ定食

ジャッキーチェン→サモハンキンポー

素直に鱒弁でいいじゃんよ(´･ω･`)

>>84
勝手に自国産と勘違いして外国の資源を食い荒らしてる事に無自覚だからね
目の前のものだけでなくどれだけの量を捨ててるのかは裏方に回ってみるとよくわかる

鮭でも、キングサーモン、紅鮭、銀鮭、白鮭、とか色々あるからな。
漏れはロシア産の紅鮭が好きだけど。

日本で獲れるのはだいたい銀鮭と白鮭なんだが、最近は日本産の養殖銀鮭も比較的安価で出回ってるね。

厳格化するのはいいけどまずは鮭の定義をしっかししないとダメだろ
別に鮭に限らずだけどね

シャケ弁（サーモントラウト使用）でいいでしょ
幕の内弁当のような弁当の商品名なんだからさ

子持ちカペリンおいしいよ

そこら辺をうろついてるアフリカ人が、
アメリカ黒人を自称してる…

シャケっぽい弁

>>135
まぁ極論「A弁当」とかでも別にいいしね

>>129
夢がないから断固として却下。健康被害がないなら放っておけばいいよ

白スズキからナイルパーチ変わっても、沖ぶりからシルバーに変わっても何も困らなかったから、
名称変えても一時的な混乱だけで何の問題もないよ

>>120
労働基準法を徹底しようとすると
そんなもの糞真面目に守ってたら企業経営なんて出来ない
企業が潰れたら一番困るのは労働者だろうが
って言うのと同じだよね

世の中甘くないって労働者を最低限を下回る待遇や環境でこき使って
世の中一番舐めてるのは企業の方だし

アメリカンコーヒー

サケとマスのの違い！
サケは一度産卵すると死ぬ。
マスは何度でも産卵する。これマメ知識な！！
紅鮭として売っているサケは、分類ではマスな。これもマメ知識な。

ドナルド弁
ドナル丼

マスとカキでマスカキ弁当

サーモントラウト弁に消費者が馴染んだらブラックバスもブルーギルも
普通に美味しく食べられるようになるんじゃないか？食の間口が広がって
良いと思うな。

バッグをブランド品と偽る→詐欺
鱒を鮭と偽る→無罪

俺が不思議なのは、日本人はどうして日本の食の安全に対して幻想にも似た自信を持っているのかって事なんだなぁ

塩引弁当

トラウマ弁当

サーモントラウトも俗称なんじゃないの？

魚類弁当

偽らなければ名前なんてなんでもいいよ

フィレオフィッシュ→ホキの切り身

いままで嘘ついてきたものを
やっとやめるってことだろ

嘘を言い続けて騙し続けてきて
それが定着したから良しとするって
そんなもん認められんわ


さっさと
回転寿司も是正しろ

焼魚乗せ弁当

シャケという魚はそもそもいないので、問題ないのではないか

ニジマス弁当じゃダメなのか？

ニジマスって肉白かったと思うけど、赤い種類があるのか？
まさか染めてる？

ひよこ饅頭→ひよこ型饅頭

シシャモはどう考えても詐欺だから、まずこれを取り締まれよ。

遡河回遊魚弁当

×焼鮭弁当
○偽鮭弁当

サーモントラウト→ドナルドソン
もしくはスチールヘッドとの交雑種のドナスチ

>>156
安く大量にそこらじゅうに食べ物がある日本を
考え直すかもなあ

商業がないと困るっていうのはわかるんだが、
日本だけじゃなく世界の一部の国が食い散らかして、
食べきれてないってことは、個人的に疑問あるんだよなあ

そういいつつ、スーパーがたくさんあり、外食する場所も
たくさんある現状を楽しんでいる自分もいるわけだが。

なんだかなあ・・・な気分

まるで 「騙したくて」名付けていたようなこれまで.　購入者に「誤解させてまで」何かを得てきたこれまで.

>>1
逆手にとってビジネスチャンスと行きたい所だな。面白弁当シリーズ

格好良すぎワロタ

マス添え弁当だ！トンキン歓喜！

>>5と>>16で言いたいことが書かれてた。

>>44
富山のますの寿しって、本来はサクラマスを使った押し寿司なんだけど、
ニジマスを使ったますの寿しは少数派

ニジマス弁当でいいんじゃね

偽装シャケ弁でいい
偽装であることを売りにして美しい国日本を表現してくれればいい

正しい名前で売る努力をすればいい。ただそれだけ。

牛サー定食

>>1
別にまっとうな規制じゃねーか、なんでこれで文句言うんだよ
いままで騙してましたって白状するようなもんじゃねーかｗ

サモトラ丼で

ローソンのからあげくんって、アレからあげ？
チキンナゲットじゃないの？

焼き赤身魚弁当

これで解決

ナイルパーチ弁当とかでいいじゃん

>>67
そもそもアナゴに見えない
http://maruyama-33.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/11/02/photo_2521.jpg

荒巻ニジマスを荒巻鮭として売ってたら問題だけど、
シャケ弁はシャケ弁でも良いと思うけどね。
メロンパンにメロン入ってないでしょ。

回転寿司のメニューがカオスになるな

川（残留）→ヤマメ
海→サクラマス
どっちも同じ魚
食品業界は混乱するわな、きりがない

トラウマ弁当でFA？

バナメイフライ

まあ元々がアニサキスの問題で“鮭の刺身”なんてものはあり得ないわけで
寿司ネタにサーモンが登場したのも、北欧でのトラウトの海水養殖技術が確立してからだもんなぁ

まあ普及させる時に“鮭”と言わず“サーモン”としたところが、せめてもの良心だったんだろうなぁ

サーモントラウト弁
＞＞＞
わからへんわ

サーモントラウト茶漬け

原材料にきちんと表記してあれば、商品名はべつにかまわないんじゃね
まあほか弁とかだとそもそも成分表示も何もないような気はするが

産地表示しろよ！

>>24
略して、ギョ弁。

コンビニ弁当工場で働いてる方のお話「僕はコンビニ弁当食べない」
http://www.youtube.com/watch?v=eXz2fe34cFw

パーチモン弁当

安い寿司のマグロはアカマンボウも使われてるって聞いたんだけどほんとなの

>>191
日本人を名乗っていても、戸籍に朝鮮と書いてあればオケ？

>>66
なぜ「虹弁」にしないのか？

ＢＳＥバ−ガ−　ｗｗ
鱒（ます）弁　ｗｗ
ノロキムチ　ｗｗ

今ではいわゆるシャケ弁当もセレブご用達弁当だからなぁ

これ吉野家が反発してたけど、堂々と正規の商品名で売ればいいだけだろ？

そこまでして偽装したいのか？

それなら回転寿司のネタもやれよ

シャケ弁（代用魚使用）

湯につけた麺やのに
焼きそばいうてるカップの焼きそばはいいんですか？

ビールと発泡酒くらいにはわかるようにしたらいいんでね

シャケ弁＞金持ち用
鱒（ます）弁＞　安い

美味さ『ます弁』

実は 生まれてから「鮭弁」を食べたことが無い人がいたとしても ｗ　食べてたつもりの「食わず好き」

ひらき直って、偽装シャケ弁（ほとんとはサーモントウラトだよ）

ぶっちゃけ、自分の舌を信用すりゃ良いんだよ
ウマけりゃマスだろうとサケだろうとOK

ホッピ−　￥110/一瓶　ビ−ルより旨い。
焼酎少し入れて飲む　

テヘペロ弁当
通称 ペロ弁

シナ産冷凍食材弁

ほか弁系は揚げ油の使いまわし頻度が一番怖いわ
一番わかりにくくて、一番コスト浮かせられて、一番体に被害がある・・・

のり弁も

フィレオフィッシュ弁じゃないのか


ノリ一枚だけのせろよ

回転寿司＞深海無名魚使用

>>210
中国産食材も偏見持たずに買ってくださいね

直ちに影響はありませんから

>>156
全く同意だな
海産物にしてもエビとカニ等高級品だけはウソを許さないという適当な風潮
消費者が味で判断するから正直に言えっての

中国産食材
＞＞
弁当屋で買うとこれだっての

魚の弁当、肉の弁当でいいやん

>>217
「ウマけりゃ」って言ったろ。
中国産のほとんどは味が落ちるんだよ。普通にわかるぐらいに…

名称もだけど産地をはっきりしてほしいわ
中国産を他の国の物だと偽るのは悪質すぎる

>>197
それは許さんｗ
あくまで弁当限定だ

白身フライ弁当無敵

名前晒したら
無名の深海魚が高級魚に変身するかもな(´･ω･｀)

怖い現実だね(-_-;)

　　　　　　　　　　　 　 　 .　 ´ ￣　￣　　 .
　　　　　　　　　　　　 ／:::::::::::::::::::j:::::::::::::::::｀　.
　　　　　 　 　 　 　 . '::::::::::::::::::::／::::::::::::::::::::::::::＼
　　　　　　　　　　. '::::::::::::/::::／:::::::::::::::::、　 ヽ:::::::ヽ
.　　　　　　　　　/:::::::::::::::l／::::::::ハ::ヽ.:::::＼:::::ヽ:::::::: .
　　　　　　　　 / ::::::::: i:::::ｌ::::::／　　＼:＼__ ::::::::i:::::::::: .
　　　　　　　 . ':::::::::::::::l:::::|／ ー--‐　 ＼j＼ヽ::l::::::::::::i　　あれぇ〜？このシャケ弁は
.　　　　　 ／::::::::::l::::::: l:::::|　─┰=　　　　＿__Y!:::::::l::::|　　昨日食べたのと違う気がするんだけど
　　　　／::::::::／:::l::::::: l:::::|　 ｀￣´　　　　 ┸=ﾘ:::::::::i:: |
　　 . '::::::::::／:::::::ﾘ ::::: l:::::|　　　 　 　 　 　 　 ﾘ:::::::/:::::|　　　あれぇ〜？
.　 /::::::::／::::::::::/:::::::: ﾘ::: | 　 　 　 　 　 　 　 |:::: ｲ::::::ﾘ
　〈:::::::从:::::::::::/::::::::::/:::::::ﾄ、　　　　　　　 　 ﾘ::/.ﾉル'
　　＼:::人::::::/:::::::／:::::::ノ　＼ ´￣￣ ｀ . イ:::::|
.　　　 Y:::::∨／´￣｀＼　　　　＞r─＜::ﾙ:!:::: ト ー 'ﾉ
　　 ／:!::::::ﾚ' 　 　 　 　 ＼　 /　 }　　 j´￣｀＼:＞＜
　 く::::::l::::i::|　　　　　　　　 ヽ　 _人　 /　　　　 ∨ﾊ
. /::∧ﾉ::::!::!　　　　　　　　⌒ヽ　 /　/　 　 　 　 ∨l
/:::::::∧::ﾉ:/　　　＼　　　 　 　 ∨　/　　　　　　　|::|

国産表記がそもそも・・・

白身天婦羅弁当ないな〜、天婦羅弁当がない

>>202
それやるとエグ過ぎるだろ

トラウト＝鱒ってことでしょ？鱒弁当でいい

>>230
有名回転寿司チェーンいくつか潰れるな

これはどうでもいい例じゃなくて、しっかりとそうすべき方の例だろうw
鮭弁にしろ鮭フレークにしろ、常識ではあるけど知らん人は知らんし、騙されてたと思う人も出るはず

シャケみたいな魚の総称をシャケと定めればいいだけ

>>232　旨くて安けりゃいいんだけど、

さすがにマスだからな

そういえば回転寿司、サザエと出してたもんはほぼ全部「あかにし貝」に変わったな。
寿司のエンガワってヒラメが常識だけど、回転寿司では代用魚しか使ってないよな。
アレは「ヒラメ」って言ってないからセーフなのか。

サーモントラウトなぁ…なんかノルウェー産とか「別にいいじゃん？」的な
イメージがあるんだけど、一時期ダイオキシンが話題になったしなぁ…。

居酒屋とかスーパーの「ししゃも」もだな。

あと、「蟹食べ放題」でタラバガニもアウト。

片栗粉の殆どが、じゃがいも粉に
ワラビ餅が、コーンスターチ餅に

>>225
アンコウだって深海魚
ってか深海魚ってウマイのが多いんだけどな。
見た目はアレだけど…

うまきゃ、それでいい。
名前に媚びるのはバカだ。

>>235
正式名称聞いたら頼みたく無くなるものばっかりだぞ

シャケ風ニジマス弁当でいいだろ。
逆に海のニジマスのほうが脂がのっててシャケより旨かったりする。

>>240
グロイ魚ほど旨いってなｗ

ワロタｗｗｗ

「現場の意見」なんて聞いたら骨抜きになるだろ

サーモン豊作弁当

バナメイで車エビのゼニをとるのは
欧米人にヒュンダイをホンダとミスリードさせた戦略に近い。

北海道の鮭よりチリ産の鮭のが油乗ってて旨かったぞ

のが

紅サケだって海に下りないやつはヒメマスだ

>>1
ドナルドソン丼とか、ドナル丼にすべきじゃないのか？

サーモントラウトって魚はいないんだし。

寿司のネタが誤表記だったら発狂するだろ？
この際だから、ちゃんと表示した方がいいと思うよ

>>251
そうなんだ
十和田湖でヒメマス食べたけどうまかったなあ

シャケと海水のニジマスよりの差より
海水のニジマスと淡水のニジマスのほうが全く別の魚の味ように感じるな。
淡水で育てたやつは、味がかなり淡白でシャケっぽくないもなくまさに川魚の味。

親子丼だって(実際は親子ではありません）って表記すべきだろ。

>>249
日本で採れるシロザケは脂があんまり乗らないからなぁ。
チリやノルウェーのは脂信仰の強い日本には向いてるけど
餌とかダイオキシンとかいろいろあるんだ

メロンパンが無くなるのか

鶴田浩二似の893風が、グロ面女連れてホテルに入るの
見た、

※当店ではサーモントラウトを使用しています。
でいいじゃん

のり弁は海苔がメインの弁当だから、上に乗ってるメロはまったく無関係(｀･ω･´)

キングサーモンは鱒の仲間だけど『ますのすけ』って和名で表示しないでも
偽装表示にはならないの？

国産鮭は脂少ないからバター使ってちょうどいい感じだな
安いからあったら買うけどなかなか置いてないw

鮭児の表示は厳しいのに
ニジマスは寛容とかおかしいよ

ふわっと情報なんで自信ないが、日本のシャケは脂が少ないってことで
国民には不人気なんで輸出されてるとか聞いたような

ニジマスは黒点が全身、ヒレにまで入ってるし
身に泥臭さがあるからすぐ判る
臭くて嫌い

たい焼きもダメだろ

>>135
これが現実的だな

ビッグカツもアウトか

別にいいじゃないか、サーモントラウト弁で。
名前が長すぎる以外、問題ないだろ。

カッパ巻きは、18歳以上のカッパに握らせている証明証を添付しないとアウトです。

>>267
今川焼なんて、もってのほかだな

漢字があるものは漢字でも表記すれば間違いないんだけどな
夜路死苦

>>270
バブルやゆとり世代はカタカナ名の方が有難がるし逆に売れる

鮭がメインと言えるほど

大きな鮭の切り身が入った弁当自体が少ない

揚げ竹輪がメインと呼べるのさえ鮭弁当と表記してるからな(笑)

実は 陰に隠れている本命. 名称産地よりも そっとしていて欲しい サーモンのお話なのなら ｗ

〜「遺伝子組み換えアトランティック・サーモン」が販売
〜「AquAdvantage」と命名されたこの鮭は、「フランケンフィッシュ」、あるいは「ミュータントサーモン」
〜アメリカ食品医薬品局(FDA)は、動物では初めての遺伝子組み換え食品である「遺伝子組換え鮭」
〜米国マサチューセッツ州に本社があるバイオテクノロジー企業、アクアバウンティ・テクノロジーズ（AquaBounty Technologies）が開発

〜アトランティックサーモンに、別種の大型の鮭（キングサーモンChinook salmon）が持つ成長ホルモン遺伝子が導入されているため、成長がとにかく速い‥
〜「遺伝子組換え鮭」は、市場にある従来の鮭のサイズになるまで、半分の時間で成長します。
〜なぜなら、別種の大型の鮭（キングサーモン）が持つ成長ホルモン遺伝子が導入されているためです。

ほんまかいな

>>262
鮭＝シロザケ、ベニザケ、マスノスケとするのが一般的
要は、昔から日本で撮れるサケ科の回遊魚のうち、いかにも鮭って感じの味がするのが鮭

>>272
「御座候」が正式名称らしいよｗｗｗ

>>249
チリの養殖冷凍トラウトサーモンを天然・国産という値段で出されたら…という話で、味の好みがどうのという問題ではないんだよな

通名も偽装表示です
禁止してください

サーモントラウトハサーモンピンクジャナクテドウミテモオレンジダロオーバドライブ！

メロンパンはメロン・パン　じゃなくてメロンパン
よって本物のメロンが入ってるかどうかはあんまり関係ない
（心情的に納得できるかは別で）
シャケ弁当はシャケ・弁当でありシャケメインの弁当を意味すると
考えられがちなのでややこしい　サッカーで例えるならメロンパンは
キラーパス　キラーパスだしたからと誰か殺す（死ぬ）必要はない
シャケ弁当はザックジャパン　ザッケローニに似たおっさんが率いていたら
例え強くても「それは違うだろう！」となるだろうよ　そういう違いがある

正月に届いたお節のお品書き見ながら「○○産〜」とか「車海老」とか、
ほんとかよｗってぜんぶ疑いの目で見ちゃった

>>66
半角二次弁にしたら大ヒット間違いなしだな！
「濡れぼそるサーモンピンクの****からしたたる…」とか煽り文入れれば尚よしだ！

どうせ罰則なしの骨抜き法案で落ち着きそう

鉄火巻きじゃなく、マグロ巻きになるのかな。
むしろ、鉄火巻き頼んだら焼けた鉄柱に海苔巻いたものとか出てくるのか。

シャケ弁当→焼魚弁当（鱒）
でいいんだよ

>>282
シャケ弁当＝シャケ弁(相)当
と考えれば一件落着と言うことか？

チャンコロみたいに見た目がよくなるとか言う理由で平気で毒物混ぜるような事しないならそんな神経質になる必要ないと思う

鮭鱒は区別が難しいのだから、
偽装ではないと見なして
効率性を重視したほうがいいと思う。

鮭は虫がいて生食不可だけど
サーモントラウトは刺身や燻製、
生食用に養殖されたシャケだろ？
荒巻より美味いじゃん？
価格的にカラフトマスだと
白鮭よりまずそうだけど
塩ジャケなら普通だろ？
鮭は鮭、シャケ弁はシャケとかでいいだろ？
意味わからん？

マグロは本マグロとか
養殖マグロとか表記が厳しいけど？

ニジマスじゃダメなの？

焼き魚弁当にしとけば余程のことがない限り偽装にはならないよ

>>294
ちょっとまて
その焼き魚は
レンチンだ

果汁0％のフルーツジュースとかダメだろｗｗｗ

>>292
本マグロ→クロマグロを指す。
キハダやねぎとろでお馴染みビントロとの区別。天然蓄養養殖はまた別の話。近大頑張れ

マジか。ずっとシャケだと思って食ってた・・・

>>293
ニジマスといったら海へ出てないトラウトのほうを思い浮かべるな
弁当屋でニジマスとか風流だなとおもって買ってシャケ切り身でてきたら逆にガッカリされそうだ

>>298
俺も

知ってた。安い鱒な。鱒弁当

酷いところだと。。いや言うのやめておこう。

鱒寿しとかあるんだから鱒丼でええわ
ニジマス普通にうまいのになんでNGだか理解できん

トラウトサーモンとニジマスは魚種は同じでも食味は全然違うだろ？
おまえらニジマスの刺身喰うのかよ？
鮭よりサクラマスのが美味いだろ？
馬鹿じゃね？

降海型の魚は海水おｋなんで海面養殖させてるんだから、まあそういうことですよ。

これは自然でもそうだけど、海に降ることで餌が豊富になってでっかくなるからなぁ。
養殖のは三倍体とかいろいろあるけど。

美味けりゃ名前なんてどうでもいいのに
買い手を馬鹿にしすぎ
いいじんメルルーサのフライでもトラウト弁当でも

優良誤認を禁止するべきであって、
別に表記前と表記後の質に差が無ければ問題無いと思うけどな

通常、本マグロ→クロマグロを指すが
近くのス−パ−ではカジキマグロを本マグロって書いて
あった。もう住民にも知れ渡り在庫しなくなった。

表記を正しくってのは必要だよ。原産地と種類は正しくしっかり書くべき

トラウトマン弁当

地中海養殖マグロは旨いぞ！

コンビニ雑誌の立ち読みと一緒で
度が過ぎる馬鹿が出てくると
ルール、法律による明文化でがんじがらめな社会になっていくんだよな

>>307
そもそもカジキマグロってのが魚の種類として存在しないからな。カジキなのか、マグロなのか
はっきりしろぃってことですよ。マカジキなら白身なんですぐ判別つくと思うが

てかスレタイがおかしい さけ弁だろ？ ニジマス弁当はシャケ（ニジマス）にすればいい

鱒弁当
読みのゴロは悪いが、漢字はむしろ鮭より美味そうだよなｗ

※名称はイメージです。

こういうのは産地の呼び名にするのが通例じゃないのか。
それが一番誤解が無いわ。

商売人が、正式名称で書くと明らかに違って売れんからって、次々とありもしない造語の魚を
作ったのが問題の始まりなんだから、そっちも一緒に正していかないといけないんだよな。

むしろサーモントラウト弁当のが豪華そうに聞こえる

>>314
マス弁

なんか、独り身御用達なイメージしかわかないぞ

おそらく日本人の99％が、本物を食べた事がないもの。

・舞茸
・しめじ
・ししゃも

他にもある？

鱒弁当 ＞字は旨そうだけど不味い
鮭弁当 ＞字はマス弁当より身分が下みたい　

個人的には保存食のはずなのに、保存の効かない妙に甘い梅干しと
塩分摂りすぎだなんだ言って軟弱になった塩鮭を、別の名称にしてほしいわ

塩鮭なんて、身から塩が噴きだしてるぐらいの究極にして至高、日本の伝統なのに
最近じゃ見つけるのすら難しい＿|￣|○　正月食べられて本当に嬉しかった

・極端な例を無理やり挙げて言いがかりをつけ、当然やるべき規制を有名無実化しようと企む

You can see what you can see.
名称なんて焼き魚弁当でもいいよ。

Oncorhynchus mykiss弁もOncorhynchus keta弁
似たようなもんだろｗ

ミル貝も、99％が偽物というか代用食品なんだな

俺らが寿司屋で「ミル貝」として食わされてるのは、実はナミ貝だとさ

ようするに　シャケかマスかカタカナ使えってこと

>>326
貝類を正したら、多分お寿司屋さんは大変なことになると思う。赤貝もはまぐりもひっかかる所続出や

>>327
シャス

鮭、さけ、サーモン、しゃけ、名前も文字も多すぎる。

国民の皆さんの要望は2ＣＨでよくわかりました
よって、箱物どっさり全国に作り、シャケかマスか
判定委員会を作成し、特殊法人に現地検査官を設置し
全国監査いたします。

ジャパンブランドを世界に売り出せとか言ってる人達が
偽装表示問題になるとちょっとくらい良いじゃないですかとか言ってて笑ったｗ
自分もそのホテルで食べてたから恥ずかしかったのかな

素材名や産地、調理法を表示しないキラキラ名にするべき

>>1

とある

消費者に配慮するのなら、サーモントラウト丼にすべきだな。

サーモンに関しては、汚染環境も結構問題になったからな。

grilled salmon
baked salmon
roast salmon
fried salmon

Which 鮭弁 do you want?

むしろサーモントラウト弁の方が洋食っぽくてかっこいいんでないかい？ｗ

「現場の意見」なんて聞いてたら、骨抜きのボロボロになってたなw
混乱を招きかねないとか意味不明な事を喚きつつ、通例慣例で押し通す気だったと

そもそもその「混乱」云々は、虚偽表示を常態化してたからそこの可能性だし

>>320
しめじ→ブナシメジ
ししゃも→カペリン
はわかるけど舞茸？

サイバーパンクっぽい

フィレ・オ・メルルーサください

舞茸は自然界では見られないと言うだけで一応本物だろあれは
生産技術を確立しただけだよ

たしか「サケ」と「マス」は生物学上に違いはないんだよな?
ただ、世間一般的にはマス＝サケという認識はないから
マスをサケと呼ぶことで良いものに見せようとしているから駄目だ
ということなんだろ

>>328
寿司ネタでググってみたら、ひどいなｗ

イクラも、100円寿司とかだと、マスの卵を使ってるらしいぞ

サザエ　　　→　アカニシ
ミル貝　　　→　ナミ貝
赤貝　　　　→　サルボウ貝
アオヤギ　→　イタヤガイ
イクラ　　　→　マス子
鯛　　　　　→　ティラピア
スズキ　　→　ナイルバーチ
カンパチ　→　スギ
アナゴ　　　→　アンギーラ
ヒラメ　　　→　ヒモダラ
エンガワ　→　オヒョウ、カラスカレイ
クエ　　　　→　アブラボウズ
ししゃも　　→　カペリン

>>140

ちょっとは現実と戦えよｗｗｗｗ本物を出している店もちゃんとあるんだし。

ネオ・サイタマシティでサーモン・トラウトベンを食べた

>>320
舞茸は天然物は珍しいかな
シシャモは、鵡川のシシャモぐらい食ったことあるやつ珍しくないだろ

>>343
単にバナメイエビを車エビと描写してしまったのを受けて「品種を跨ぐような表記は許されない」って事になったってだけだろう

でもそもそもあれは意図的な悪意で表記を変えたわけで、
サーモンまで飛び火するのかは疑問ではあるけどな

ナイルパーチをスズキで表記するのはこれ以前に禁じられてなかったっけ

必要以上のごまかしじゃなきゃいいんだよめんどくさい
ザリガニを伊勢エビって言ったり外国産を国産て言ったりしなきゃいいと思うんだけど
今までのは完全に隠蔽したくて偽装した悪意あるものでしょ

>>344
だからおれ回転寿司行ったら、焼きハラスと、海老天巻きと、甘エビと正義の味方ブリハマチしか
食わんがな(´･ω･｀)　最近この海老天巻きをウリにしてる回転寿司屋が大量閉店してガクブルしてますよorz

>>344
エンガワは魚の名前じゃなくて部位なんだからいいだろｗ
「ヒラメのエンガワ」「オヒョウのエンガワ」「カラスガレイのエンガワ」
どれも「エンガワ」で正解だ。

>>350
文化の違う異民族が増えると暗黙の了解、阿吽の呼吸が通じなくなるってこった

まあ、シャケ使ってないのにシャケ弁はあかんやろｗｗｗｗ

オヒョウの縁側ってものすごい数取れそうやな。あれヒラメやカレイの形のくせに何ｍもの
大きさになるよな

白身魚も
厳格に表記してもらいたい

白身魚フライでも
美味いのと不味いのがある

昔はホカ弁はカラフトマスだったような
トラウトサーモンは食べ比べて見るとわかるが変な癖があるぞ
養殖なら銀鮭がまだまし、しかし天然しか流通しない紅鮭と比べたらもう天と地の差
紅鮭は高いが美味い、本当に美味いぞ

ｗｗｗ
おもしろい

美味けりゃなんでもいいよｗ

まぁ激安な「鮭弁」や回転寿司のネタだと特に害もないし、そもそも多くの人が知ってるからな
ホンモノのふりをしてそっち相応の金を取りつつ…という場合とは別物ではある

けど、こうまで詐欺が横行してた以上はもう仕方ないわ
信頼を取り戻すためには必要以上でちょうどいい

日本の古くからの風習？も悪いんだよ。マスは陸封されてるもの、シャケは降海型って形で区別すれば
よかったのに、シャケと同じ行動してるのにカラフトマス、ヤマメの降海型がサクラマス、アマゴの降海型が
サツキマスなんてやっちゃってるわけだし。

そろそろ正す時が来たと思えばいい。ただ今は海面養殖ものがあるんで、人工的に海面養殖したものは
もうひとつ別の呼び名が必要だろうな

いや、多分客のイメージを変えるような変更は無いと思うぞ
鮭弁をサーモントラウトとか、みたいなのはおそらく無い
店側とユーザーの間で暗黙の了解があるから優良誤認にならん

基本的にこの法律は優良誤認、つまりは店側とユーザーの間で暗黙の了解があるのを利用して、
店側がそれを裏切る行為を禁止してるわけで、そもそも裏切ってなけりゃおそらく問題は無い

サーモントラウトの本体つうのは見ない方がいい
北海道のシロザケみたいに精悍なものではなくて
ずんぐりむっくりなのはしょうがないが
養殖ゆえに尾びれが擦り切れてボロボロ
病気かと思う、醜悪だ

シシャモもずいぶん前から代替品だよな
詳しい人、補足頼む(´・ω・｀)

商品名は〜風。にしたらいいのでは？

>>360
ヒメマスとベニザケみたいに同じ魚で陸封型と陸海型がいるからその区分は無理

>>361
知らないヤツも結構いると思うぞｗｗｗｗ

>>348
いや、根本的にはバナメイエビの問題と一緒だよ
一般的にはマス＝安いってイメージがあるの

シャケ(サーモン)て呼んだ方が高級な感じするから　
ってのが業界の悪しき慣習なわけだから

実際そういう理由でベニマスはベニジャケと呼ばれるようになったからね

>>5
除鮮
いい言葉だ。流行らせよう。

>>365
ヒメマスはでかくならんだろ。陸封されてる状態のものをヒメマスって呼べばいいだけや

>>363
カラフトシシャモ（カペリン）とかキュウリウオってのばかりやな。北海道民は本物食べる機会もあるだろうけど

　　　　　/ 　　　　　悪　で
　　　　i　　　　　　い　も
　　　　|　　　　　　ん　日
　　　　|　　　　　　で　本
　　　　.!　　　　 　.す　人
　　　　 ヽ　　　　　よ　も　　　 /
　　　　　 ＼ 　　　　　　　　　／
　　　　　　　 ー─V───'
　　　　　 , -,＿＿＿＿
　　 /ﾚ／;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;｀'-,__
　i!､i;;;;;;; ;;; ;; ;;; ;; ;; ;;;;; ;; ;; ;;; ;;;;;;､
　>;;;;;;;;;;;;;;; ;;; ;;; ;; ;; ;;;;; ;;; ;;; ;;;;;;;;;
／〉,､;;/ / ! ￣￣￣￣`ヽ !;;;;;;;;;;i
　/( !;;| ノ=-　　　 -=＝＼|;;;;;;;;;;;l
　　　`! ,.--、　　　 ,---、 },;;;__;;;!
　　　 ,i.i ●_i　　　 !_● _!　ﾘ',　i|
　　　 .l| ￣ ノ　　　　￣　 　 i　l!
　　　　!　　l,_　　　　　　　　,__/!
　　　　i　　 === 　　　　 /〉;;/
　　　　ヽ　　　　　　　　／ ﾙi!､
　　　　／/`ー───'　.／/lllll＼
　＿／llllll!､　　　　　　／　/|||||||||
'||||||||||||||l　＼_ /ニ￣　 ./|||||||||||
||||||||||||||||i, く;;;;;;;;;;|＼　./|||||||||||||
|||||||||||||||||!　〉;;;;;;/　 ｰ/||||||||||||||

鮭鱒に関しては「鮭弁当」で通らないのは「鱒弁当」になるだけだろ。

>>368
震災直後から出てる言葉けど、あんま流行ってない

西日本の人間からしたら
鮭といえばお歳暮とかにもらう塩の利いた北海道産のシロザケだったな
名前の由来は身が白っぽいから、そういわれれば
鮭類の中では身が白い

と思ったがヒメマスも湖のは結構でかくなるな。
でもまあ、湖で取れるか海で取れるかで判別は可能かと

本物のシシャモって美味いよな
カペリンはたまごたまごしてるけど
本物は肉厚だった気がする

>>375
最近やっと一般的になったみたいだね
この前魚専門居酒屋で食べたよ
骨もしっかりして大きいのな

>>373
元仙台市民としては
鮭は1本丸ごとの新巻鮭だったな
すげえ塩辛くて日持ちするし
雄で1本500円、はらこ（筋子）の入った状態でも1本700円くらいだったから
冬のあいだは鮭ばっかり食ってた

>>366
知らなくても「鮭弁」というのは「脂身が乗った柔らかい鮭っぽい赤い身の魚が出てくる弁当」のことだろ、
客が最初からそういうイメージを「鮭弁」という料理にイメージしてるのなら、違法性は無いし
そういうイメージを総称する料理名として使い続けることは出来る、
「カツ丼」のカツが実際どんな豚で作られてても問題が無いのと一緒。
客が広くイメージしてる料理名は変更する必要は無い

これが「紅鮭弁」とかなら、一般的に紅鮭は一種類しか無く客はあの紅鮭を思い浮かべるので、サーモントラウトを使うことは出来ん。

>>1
全然問題ないな。虚偽業界が反発してるだけで波紋てｗ
消費者は大歓迎だ

鱒弁当の方が語感が高級そう

>>378
馬鹿は書き込むなよ

俺が昔食った記憶のある
赤くて身がパツンパツンの鮭はいったいなんだったんだろう
それでいて、カスカスとかじゃないんだよね

ずっと気になってるんだけど
鮭はカスカスだってみんな言うし

ヒラタケをブナシメジと呼称したり
ジャガイモのデンプンをカタクリ粉と呼称するのもやめろや

北海道民は秋になったら、秋アジ釣りつって、堤防にシャケ釣りに行くんだよな。
筋子持ったメスのシャケを釣ってダブルで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰってのが羨ましい

>>381
回転寿司は、まともに本物の魚使われてないんだよ
でもあれは違法では無い。「トロ」ってのは赤身のとろっとしてる魚しかイメージしないし、
「マグロ」も大体ああいう味の赤身の魚なんだと、回転寿司では思われてる。
故にこれらは料理名として堂々と使うことが出来てるし、使ってきたし、これからも使い続けられる

その名称を使うことが著しく客に誤認を与える場合のみが違法なのよ
鮭弁はそういう理由で全く問題は無い。鮭弁は万人が「鮭弁」のイメージを持ってるからな

マロン(トチノキ科マロニエの実)と栗(ブナ科クリの実)は別物だから、
マロングラッセもNGになるのか

>>383
塩化ナトリウムを塩と言ったりな

>>382
塩紅鮭の切り身じゃないのかね
日が経つと水分が抜けてそんな感じになる
しかし美味いという

別にニジマス表記でいいじゃん。みんな好きだしおいしいんだから。
今までみんながおいしいと思っていたのは鮭じゃなくてニジマスですよって。

食品偽装より日本人偽装の方が怖い

「夜霧のハウスマヌカン」は放送禁止歌になるのか

ほんとお前ら詳しいな　ｗｗ

>>385
「マグロ」と書いてあれば「マグロ」だと思ってみんな食うよ
回転寿司の表記は正しいものだという「暗黙の了解」があるんじゃないのか
「マグロ」の正体が「赤マンボウ」だと見事に客を裏切ってるよな

偽装を容認しちゃうと

本当の鮭で商売してる人が、煽りを喰ってしまうという

マス弁だろ
なんか高級感あったいいじゃんｗ

さけ弁（サーモントラウト使用）じゃダメなのか？

マスのイメージがやっすい魚だからな
「ますのすし」のマスは高級なマスだけど

>>397
マスの方がサケより高級のイメージあるけどな

うちの親は「ますのすし」でさえ、マスだつって食わないな。>>397に近いといえる
淡水魚のイメージが強いんだろうな

>>398
そうなんだったら波紋はおきないでしょ

子供の頃、じいちゃんに、「シャケ」と言ったら、
「気取ったこと言うな。サケだ。」と言われた。

今でも、「シャケ」と言うと、気取った気になる。

焼き肉の部位問題は大きな問題にはならなかったのになあ
脂の多い肉は全部「カルビ」
脂の少ない肉は全部「ロース」
本島の部位としてのカルビとロースは「上カルビ」と「上ロース」ってやつ

どっちでもいいよ
両方旨い

俺の好きなのハラミだしなぁ
ハラミは内臓だけどね

>>402
昔はばら肉、三枚肉、スペアリブとか呼ばれてたのに、
韓流ブームの定着ですっかりカルビで統一されたね。

うちのじじいは鮭じゃなく塩マス焼いたのを好んで食ってる
しょっぱ

富山のます寿司なんて誰でも一度ぐらいは口にしてるだろうに、
鱒にそんな悪いイメージはなかろうと思うんだがなあ。

そんなこと言ったら、シャケも正式名称じゃなくね?

>>404
肉から臓物に好みが移ったらオッサンだと・・・(´･ω･｀)　でもうまいもんはうまいから仕方ない

鮭弁(トラウトサーモン)でよくね？
鯛寿司(ナンチャラ海蛇)とか。模造品でも食ってるもんがよく分かるのは楽しい。

通名反対

平成の大合併で魚沼市になったおかげで、喜んでいるコメ農家も多いんだろうな。

あと数年で魚沼市と南魚沼市が合併するとみた。最後は魚沼県。

魚沼産コシヒカリが産地偽装はなく、正々堂々と大量に出まわるぞ。よかったな。

エイヒレも〇〇(深海魚名)ヒレになるのかな?

調理された料理だと分からないかもしれないが、生だったら違いはすぐに分かるよ。

北海道は、新鮮なサケが安く手に入るから、スシネタでサケは良く出てくるが、

味が全然違うからね。もちろん、北海道の新鮮なサケの方がうまいよ。

（： ﾟДﾟ）トラウト ミー！

【外食】CoCo壱番屋が石破茂幹事長のレシピで作った「石破カレー」を限定発売。１皿850円★２

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1383897479/

欧米では淡水で生活するものをトラウト海に下るものをサーモンと呼ぶそうな・・・

トラウトサーモンとは・・・・

シャケなんかいないんだよ
日本国産のは鮭（サケ）だ。
いいんじゃないの？
ノルウェイ産サーモンだろ
正確に明記すればセシウム鮭なんか
誰も食わない　もう熊に大異変が起きている

加工品の産地もちゃんと書けよ

正式名称がどうこう言い出したところで
出世魚がどこからどこまでかちゃんと区別できるのだろうか？

タラバガニが、越前ガニや松葉ガニとまるで種類が同じで
取れる場所が違うってだけなのも、きちんとできるのだろうか？

>>420
全部学名で統一すればいいんじゃね？

タラバガニも越前も松葉もみんなまとめてParalithodes camtschaticus表記でいいよ

>>414
てか、そもそも普通に筋子入りが3桁で買えるよなぁ

>シャケ弁
>サーモントラウト弁
どこかの方言のことかと思った

モントラ弁で

ニジマス弁当でいいだろ
シャケ弁当なんて嘘をつくほど価値があるわけじゃないんだから

シャケは海にいる海水魚でマスは川とかにいる淡水魚な
だからシャケは食べたらしょっぱさですぐわかる

は？

>>425
高級感すら漂うよなw
近所に松久園というニジマス料理屋があるんだけど、普通に高い

ちなみにクマが食うのは秋に海から遡上するシャケな
普段から近くにいるマスは淡水魚で虫がいるから食べない

>>429　熊のが良く知ってるな、シャケは旨いっての

ちなみにクマが食うのはシャケの筋子だけな。
筋子だけ食って身は捨てていく。
全く贅沢なクマだぜ。
クマの胃袋はシャケの身は消化できないのかもしれねえな。
ついでにクマは肉食じゃねえぜ。
クマの鼻先に肉を置いても食わないぜ。
林檎や梨やバナナには飛びつくぜ。

>>430
マスなんか身がパサパサだしな
シャケとは脂の乗りがちがうわ

サケかシャケか？
＞＞＞
サケ；鮭、酒　とあるので　シャケが正しい

　じゃあサケとは何ぞや？シロザケのことに限定するのか？

　鮭と鱒の区別はいい加減だぞ。

普通にニジマスでいいやん
馬鹿なの？

普通にしてけよ表示くらい。すると何か困るのか？w>>1

海か川の違いだっけ？

見た目は鼻が曲がってるのがシャケだよ

銀ムツみたいに虹鮭とか適当な名前つければええねん

鮭と鱒の区別；　油乗ってて旨いのが鮭
　　　　　　　　パサパサで味がないのが鱒

>>431
羆って熊じゃないの？

シャケ弁はシャケじゃなかったのか
のり弁の魚は意味不明の魚であることは薄薄感じていたが、シャケ　お前もか

ネギトロ丼が息してません

のり弁の魚や白身フライって東南アジアにいるアロワナとかあのあたりのナマズか
南米沖の学名も付いてなさそうな深海魚だろ？

人造イクラ丼食いてぇ

鴨肉もアヒル肉って書けよ！

ますのすしがシャケの寿司になるのか

シャケじゃなくて
サケだ

（： ﾟДﾟ）名もなき深海魚って実はおいしいのでは
毒があるってわけでもないだろうし、おいしくて安ければ個人的に買いたいw

焼き魚弁当でいいじゃん。

>>445
セルフサービスの白子丼で凌いでろ

> 現場の意見を聞かずに急ごしらえしたため、外食業界は「混乱を招きかねない」と反発している。

おまえらがシャケ弁という名前でシャケ以外の魚を使っていたのが悪い
混乱を招いたのはおまえら糞業界
自業自得

しゃけ なんて魚は日本におらん


サケ　だ

深海魚はのきなみ美味いらしいな
加工過程さえ見なきゃ普通にアリだと思う

>>453
しゃけ、いくらは。アイヌ語ロシア語だからな。

サンドラッグで全員に1000円＋500円クーポン祭り！

1.//sundrug.dena-ec.com/のクーポンプレゼントのリンクからID作成、ログインして1000ポイント獲得
2.//sundrug.dena-ec.com/account/coupon/arrival/PVQVJUUZ
を踏んで500ポイント獲得(合計1500ポイント)
3. スマホ持ってる人は//www.dena-ec.com/sp/appcp.htmlから↑で作ったアカウントでログイン、DeNAショッピングに登録して
アプリダウンロード、起動後に500ポイントプレゼントのリンクから500ポイント獲得(合計2000ポイント

白身魚　の対で赤身魚でいいじゃん

回転寿司のメニュー表示なんて90%変わると思う

はいはい、鮭は白身魚です。

マスで高給なのはサクラマス。
自分の周りでは河マスと言うよ
まあ、食えば分かる。

そもそも最近はセブンイレブンとかサーモントラウト弁当にしてない？
別に問題な気もする。

てかやっすい銀鮭よりもトラウトのほうが脂のってるし美味しいし

>>454
（： ﾟДﾟ）秘密の加工法！w

よく不細工な魚はおいしいと聞く
深海魚は見るに耐えないおぞましい姿形をしてるから、おいしいのかもしれない

ここで語られてるのは日本語表記、日本語それ自体の問題だな。なら英語表記でも推しておけ。

ちなみにコンビニの筋子オニギリは100%マスの卵な
逆にイクラ丼のイクラは100%シャケの卵
粒の大きさがぜんぜん違うから誤魔化しがきかない

シューベルト「サーモン」

100円の回転寿司は偽装問題影響無いの？

>>466
回転寿司の場合ワサビからしてワサビじゃないんだから
もうどうでもいいわｗ

別に生物的に同じなんだからいいんじゃね

鮭鱒分類問題は学者でも諸説様々だからなあ
サケならシロザケだけどシロザケも通称だしｗ

生協だけは、生協だけは大丈夫だ・・・
こういう人は居るかもだけど、
あそこのバイヤーも、ばれたら顧客のひんしゅくを買うという案件で
気づいても気づかないふりをして、足下を見て業者からの値引きの材料にしている。

「この付加価値でこの価格！」

それは嘘をついていると言うこととほぼイコールであります。

>>455
ロシア人、アイヌ人は

シャケ　と呼んでいいんですよ

日本人は　さけ　

ニジマスなんてどこも使ってねーよｗ

いいじゃんコレ！
成型肉って書くようになるんだな？
波紋なのは偽装してたほうだけ♪

それでも寿司屋だけは何故か許されていきそう

>>471
ロシア人がイワシと呼ぶのも許可してやれよ

>>474
イワンに見えたｗ

一連の誤表示問題では実際はより高いものを安い商品表示にしてた事例はほとんどなかったからね
誤表示とはいいつつみんな理解した上である意図により表示されていたことは間違いなさそうだ

トラウトまで付けるのは面倒だが
「サーモン丼」
別にいいんじゃね？

初めて聞くような魚の名前が表示されてたら、
逆にそれで好奇心そそられて買っちゃうかもしれない。
それが美味ければ、後はもうその名前で普通に買うし。

>>475
アメリカのジョン、ドイツのヨハン、ロシアのイワン、皆同じな。魚かよって話なw

厳格化いいな
中国の原材料を国内加工して「国産」というのも禁止してほしい

あと、安いイタリア産トマト缶は中国産トマトをイタリアで加工していると聞くが
どの缶にも「イタリアの太陽を浴びて育った〜」と書かれていてどうなんだと思う

輸入や養殖はほとんど流通上の商品名だから
どうしても文句があるなら紛らわしい商品名にしてる商社に言うべきなんだが
サーモントラウト自体品種じゃなくて商品分類名だし

>>477
　サーモントラウトとサーモンは違う

ナイルパーチの握り

これは無理があるだろう。

「白身魚のフライ」とか、どうすんの？？？

外食チェーン居酒屋弁当屋のほとんどは
フードサービスの皮を被った食品商社に派遣屋くっつけたようなもの
商材に紛らわしい適当な名前つけるのは昔から

>>471
イクラちゃんってロシア語の名前なんだな

>>484
今でも白身ならなんでもいいから、無理ないじゃん
だいたいタラが多いけどさ

「シャケ」より「ニジマス」の方が高級感漂うのだけれど？
オレだけ？

サケ缶ってマスばっかだぜ？

普通に虹鱒弁当にしろよ

国内産のブランドニジマスは高いよ卸でも海外産の倍以上の値段だし生で食えるし

>>482
検索してみた。
なるほど、今までは
サーモン＝サケマス系魚の総称と考えていたよ。
俺のような勘違い馬鹿を増やさないためにも
名前の厳格化は必要かもしれない。

昔、山間のホテルで食った虹鱒の塩焼きは旨かった。
北海道に旅行した時、ニジマスは雑魚扱いで語られてて悲しかったよ
旨いのに

でも「サーモントラウト」で流通してるのは尺超えのでっかいヤツだよな
川の淡水じゃなくて海ものの・・・

「イオン弁当」って言って売ったらええがな

体罰にしろ、表示にしろ、小うるさいバカのせいでどんどん世の中おかしくなっていくな。

近所の回転寿司屋で赤出汁頼んだら 「魚ですか？貝ですか？」て聞かれる まぁ鰤と蛤のことなんだけど 蛤も国産とは思ってないよ 安い食事にそこまで拘って無いし 鮭でも鱒でもいいから 防腐剤やら発色剤をなんとかして欲しい

マスは養殖が楽だからな
コストが全然違う
本物のシャケと違って生臭さがどうしても残る

チリ産養殖サーモンがニジマスだと知った時の衝撃はすごかった。以後食ってないな

>>474 許可しましょう
>>486 外人なのかもね

マス系は白身で小骨が多いよね
ニジマスなんか釣ってすぐ焼くと
何となく場のムードで美味しいけど
家で食べると臭いし美味しくないよ
やっぱり鮎が一番です

回転寿司は終わりだなｗ

ニジマス弁当で良いんじゃないかな。

回転しない回転寿司も偽装だな

キチガイだな、
もう「シャケ風」ってすればいいじゃん、
つうか魚弁でもいいじゃん、
つうかキチガイだな、やっぱり。

ヒメマス弁当なら食いたい

代替魚はありのまま表示でよい。
人工なら人工と表示しとけ。

嘘ついて価格釣り上げてるのは小売りだけだろ。

食品偽装ったって
えびはエビだったし肉は肉だったし、これも魚は魚だし。
そりゃ鮭とマスは違う魚だけど両者の和名上の境界はすごく曖昧だし。
例えばヤマメ、アマゴは鮭、ニジマスは鱒。国産唯一の鱒って正式和名はなんとか鮭だったような。
それより日本人の名前を名乗ってても選挙権の無い輩が政治活動してる方が問題だ。

ジンギスカンもアウト

魚肉弁で

レコード大賞はCD大賞に

うぐいすパンにはうぐいす入ってなーい

とっても良い事だな

小さい字でサーモントラウト弁当
大きい字で(シャケ弁当)

大まかに許すと、図に乗る所が出るし
こうなってしまうわな
現場の意見て、偽装してた所に聞くわけいかないだろ

>>512　しばらくはコレだな
でないと高齢者分からないだろうし

偽シャケ弁当って名前で出したらいいよ
買う人はバカな国だと気付くから

ニジマス弁当の何が問題なのかが分からん。

>>492
総称というか、外国だと、大雑把に全部まとめてサーモンと言ってたりする。
本当は違うけど、大雑把な物言いとしてね。
そのサーモンを日本語にしてシャケとするから、「俺たちは間違ってない。だってサーモンって言ってたもん。」
という理屈でシャケとしてる。

キツネうどんとタヌキそばはおｋなのか

商品名｢しゃけべん｣
左下に｢＊魚肉はサーモントラウトを使用しています｣で良いんじゃね？

サーモントラウト安くてめっちゃうまいし別に悪いイメージはないからどうでもいいわ

広く普及してる物をごちゃごちゃ改変するよりは
シャケ弁（本物）
シシャモ（本物）
とかで良いのでは

http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20140116004664_comm.jpg

解凍したのに新鮮の「鮮」をつけるのはOKなんだ？
冷凍させた時点でもう

サーモンなのかトラウトなのかはっきりしてください

マスもサケ科だから「サケ（科）弁当」か

まあ「虹マス弁当」でいいんじゃないか
虹が付いてて爽やかじゃんｗ

サーモントラウト使用、シャケ弁

じゃいかんのか？

のり弁もおかずは海苔だけにしろよ
180円でどうよ

紅鮭→価格高いし量も少ないけど超うまい


銀鮭→一般的な鮭味ふつう、脂のノリとか若干当たり外れ有り

白鮭→ゴミ。何で秋に出回るのかわからんゲロまず魚
身カスカスで味も薄い異常なまずさ
子供が食べたら間違いなく魚嫌いになるから食べさせるべきでない


こんな認識

塩マス弁当でいいだろ。
原料は裏の明細表示でやれ。

おいおい、シャケ弁のシャケってニジマスだろ。
だったらこれにかき揚げを付けて
「マスかきあげ弁」にすりゃあいいんだよ。

テレビの報道やドキュメンタリーも報道風フィクションとか表記必要な気がする

>>420-421
×　タラバガニ
○　ズワイガニ

そう言えばタラバガニも蟹じゃなくてヤドカリの一種だったよなあ

そらニジマス使ってたらシャケ弁じゃないだろｗ
シャケ使ってるシャケ弁をサーモントラウト弁にしたらおかしいけどさｗ

まあ、シャケという標準和名の魚は存在しないわけだが。
標準和名に拘るなら、鮭、サケはシロザケただ一種のみに
しか使っちゃいかんということになるし。

逆にどこならシャケ弁食えるんだ？

シャケ弁にプレミア付いていいじゃん

じゃあ回転寿司とかのサーモンも、スモークサーモンも、本当はニジマスを養殖させたものだから名前変える必要あるのか？

おいおい、シャケ弁のシャケってニジマスだろ。
だったらこれにカキフライを付けて
「マスカキ弁」にすりゃあいいんだよ。

学名で記載すべき

>>1
http://sankei.jp.msn.com/life/news/130406/bks13040612000006-n1.htm
国が定める三つの検査では全輸入品の約10％しか検査できておらず 残り9割以上は検疫スルーが現状
　検査自体を中国の検査機関に任せているケースも多く
「検査結果を偽造する 製造から出荷まで徹底的に管理 監視しないと中国から安全な食品は輸入できない」(輸入食品会社経営者)

トップバリュの中国産冷凍野菜&中国生産の加工食品　http://www.topvalu.net/brand/safety/tvalu/chnfrznfood.html
　イオン商品の8割が中国産と社長が語る　http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1288085829
イオンに指定された国産米が足りず中国産を使った　http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1381286120/
　カゴメ 中国で生鮮トマトの生産 販売　http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1381844327/
下水道の廃油や残飯などを原料とした地溝油　専門家「年間300万�dが食卓に　http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1316175152/
　中国：メラミン添加飼料流通｢安くて栄養価が高い｣と人気　http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1225579550/
中国ほぼ全土で放射性物質 各種野菜からヨウ素131　http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1302274163/
　KFC チキンから過剰な抗生物質 ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞも同じ業者使用　http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1357386346/
マクドナルドのナゲットは中国原産&中国生産&ｼﾘｺﾝｺﾞﾑ入り　http://www.mcdonalds.co.jp/cservice/information/q_a/q5.html#question-7
　CNN「ﾏｯｸﾅｹﾞｯﾄ」からPDMSとTBHQ検出と報道 ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞは添加物使用を認めた　http://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=43534
中国の7色に輝く河川と食品　http://blog.livedoor.jp/safe_food_of_asia/
　すき家の豚かばやき丼は中国産豚肉　http://toyokeizai.net/articles/-/11367/
>>2
外食、冷食は中国産の豚肉(毒入り飼料)や鶏肉(鳥ｲﾝﾌﾙ)まで使用
　青ねぎ、玉ねぎ、大蒜、生姜、林檎、蜜柑、桃、山葵、韮、がり、もやし等は中国産だらけ
外食、加工食品は原産地、経由地、製造地を完全表記すべき。時期によって変えるならそれも表記
　きちんと管理しているなら普通に出来る やらないのは出来ないのでは無く やりたくない事の言い訳

＞サーモントラウト弁

なんか工業製品みたいだなｗ

カマボコやソーセージがサメが原料なのしらないゆとり多そうだな

＞外食業界は「混乱を招きかねない」と反発している。

何が混乱だボケ。ティラピアって書いたら誰も食わんからだろうが。

ふと思ったんだが、食卓からシシャモって無くなるんじゃね？

そうなんだよ
みんな今まで、マスを鮭だと思わされて来たんだよーん
スモークサーモンもマス使用有るよーん

もう漢字表記しか信じないからな！ちくしょう！

寿司のサーモンがニジマスなのは一般常識になりつつあるんだから
サーモン弁当でいいんじゃね？

http://matome.naver.jp/odai/2132503310020131501
代用魚

>>5
ははは
この問題がそこまで波及してくれると面白いかもね
自ら名乗ってるからには誤表記で逃げられないw

今まで二流三流の食材使って自称美食家（笑）を満足させてきたんだから偽装食材ホテルの料理人の腕は確かだなw

シャケっぽい弁当で良いんじゃね？？？

>>545
お前、頭悪いなあｗ
じゃあ本物のサーモンの時はどう表示すんの？
一般常識に成ってんならニジマス弁当でいいじゃん。アホだなお前ｗ

タラバガニもほとんどがアブラガニなんだよな
姿格好は素人じゃ区別が付かないし味もちょいマズってくらいで気づかない

コーヒー牛乳「シャケ弁よお前もか」

>>420
タラバガニが越前ガニと同じって初めて知ったわ

>>553
ズワイガニの間違いだろうな

軍艦入ってないので軍艦巻き禁止

食品のきちんとした表示は必要だと思う。

ただ、それによって実は質が落ちるってことないんだよな。
一般人のイメージと、業者の思惑が重なっただけで。

実際新巻鮭なんかより、あのやたら脂ののってる
海外の養殖の、サーモントラウトのほうが
好きな人多いんだから。

海外から養殖、日本がいかに食べ物を輸入して
廃棄しているかってことがわかるし、サーモントラウト
にしたほうがいい。鮭じゃないんだしね、実際。

おまえらはヴァカだから嘘の表記に騙されて本物のシャケを食ったことがないってことだよ。

吉野家の牛鮭定食もあれ鮭じゃないよね
鮭弁当のやつが臭いと思ったことないんだけど、吉野家のやつは年々泥臭くなってる感じ

鮭はホワイトサーモンだから、それ以外の魚なら
レインボートラウト弁とかレッドサーモン弁とかキングサーモン弁とかブラウントラウト弁とかにすれば問題ない

消費者庁はCOOPの幹部ばっかだから　物凄く恐ろしいぞ

>>554

おまえが一番正しい。

野放しにしとくと、安いことにより中国産と韓国産だらけに成る。
と言うか実際それが酷いから、偽装を正す動きに成った訳で。
元はと言うと米の業界が滅茶苦茶にしたんだが、あいつらも即刻正すべきだな。

富山の鱒寿司をバカにするんじゃないぞ
決して富山のシャケ寿司ではない

焼き魚弁当でいいじゃん

桃色焼き魚弁当

偽装表記をしていたほうが悪い。
ヴァカのおまえらが騙されて、
鮭だと思い込んで今まで食べていたものは何だったのかｗ

>>564
焼いてないかもしれない

>>506
それは違う
シャケとマスに生物学上違いはないよ
安いものを、それより高いものに見せてるのが問題

> 「混乱を招きかねない」

それだけ好き放題やってきたってだけだなｗ

>>545
シャケ＝サーモンは一般認識だけど
シャケ＝マスはそうじゃないだろ

シャケ弁当（サーモントラウト使用）、でイイじゃん。

シャケ弁　−＞　サモトラ弁

ほか弁でバイトしてた頃、しゃけが入ってる箱には
マスって書いてあった。

>>545
小さいエビは芝エビ、大きいエビは車エビ理論ですね

クズメシ食いどもは、　「シャケ弁」　という言葉に何か思い入れでもあるのか？

そもそも、「サーモントラウト」っていう魚も居ないし・・・・・

>>576
いや、それを言うなら鮭という魚もいないｗ

サクラマスが海に出れば鮭なのか

サクラマスはヤマメの降海型じゃないっけ？

サーモンとサーモントラウトっと一緒なのかと思ってたわ。
シャケとニジマスなんだよな。
紛らわしいから日本語で書け。

>>580
黒ムツとか黒カンパチみたいな表記が増えるｗ

高そうな魚の名称をつけて安魚を売ってたから問題になったんだし、
弁当屋も魚の本名名乗りたくないならいっそ焼魚弁当にしたら？
青魚と区別したけりゃ末尾に(赤)とか付けとけ。

>>556

新巻鮭美味いよ。噛んでも噛んでもダシが口の中に出続ける感じで。
養殖サーモントラウトは脂の旨味はあるけど旨味が続かない。

日本で獲れる鮭であるシロザケは英語でドッグサーモンと言って
欧米では犬の餌用の格下品種扱いなんだがな

回転寿司のネタを具体的な名前で全部表示したらカオスになるのだろうか？

>>585
ロコ貝とかちゃんと表記してるのもあるし、大丈夫じゃない？

>>585
物珍しさで全部食べてみたくなりそうだな

>>583
おいしいんだよね　
新巻鮭のほうが好き。

でも塩分少なくて、やたらあぶらが多い
サーモントラウトって、今の日本人の味覚には
あってるんだろうなあ。あぶらっこいものに
慣れてしまったから。

複雑な問題だね。これ。

>>585
今までトロだったのに、急に赤マンボウにした回転ずしは存在する。

>>588
いつからそうなったんだろうな
肉でも魚でも脂いうようになったの

肉は赤身が好きだし、マグロも赤身が好きなんだけどね

ググってみたが、まず新しく魚の名前と食感を覚える事から始まりそうだった。

新回転寿司

人工いくら
ウミヘビ
ピルチャード
シルバーワレフ
ナイルテラピア
ガストロ

回転寿司ですっごくグロい深海魚とかあったら食べたい

>>580
鮭鱒弁当？

回転寿司屋で徹底して欲しいんだけど。
消費者庁は客から苦情がないからってだけでスルーしてるのが現状。

寿司ネタでサーモンが有るんだから
サーモン弁当でいいんじゃね？

>>588

脂が多すぎると魚の肉の味がわかりにくくなっちゃうから
あまりいいとは思わないんだけどねえ・・・。脂を食うのも
それはそれで人間にとっては快感らしいから難しいね。
しかもそっちのほうが圧倒的に低コストですむし。魚屋や
料理屋が「時には本物も食ってみなよ〜」とか言って客を
教化するしかないか・・・。

>>590

スーパーや100円寿司などで大量に出回っている質の悪い
赤身を食って赤身は不味いと思われてるんだろ。それはそれで
正しい判断だから止めようがない。一回でもちゃんとした店で
生の赤身でも食ってみたら変わるかもだが。

>>592
回転寿司じゃないけど、沼津とか土肥に行くと深海魚の寿司って食べられるよ
かっぱ寿司やスシローみたいとはいかないけど、そんなに高くない

もしそっちに行く事があれば、話のネタに食ってみるのも一興かと

>>591

＞ 人工いくら
は無いと思うよ。

今は人工の方が高くつくから、作ってない。

＞外食業界は「混乱を招きかねない」と反発している。

波紋って不誠実な商売してきたゴミ外食業界が言い訳してるだけだろ

労基法と同じように実質無法地帯にしないで
きっちりルールを守らせるようにしろよいい加減
なんの為の法律なんだよ

>>589
回転寿司のマグロは・・・って言われるより
素直に表示したほうが良さそうだな

>>590
流通している食品の脳に与える刺激が変化したからだと思われ。

人間が摂取して満足する要素の、旨み（アミノ酸）、脂肪、糖のうち、
旨みは人工のグルタミン酸Naが安価に大量使用することが可能になったため、
どの加工食品にも大量に含まれるようになった。糖もほぼ同様。
脂肪は、植物性脂肪は潤沢に使われているが、動物性脂肪は
過剰と言われるほどは使われていなかった。

全然ヘルシーではないが、ラードを使ったマヨネーズなんかを出せば
今のファストフードで育ってきた層にはバカ受けすると思う。

鮭であって、シャケじゃないからいいんじゃね？
鱒弁じゃ食欲わかねえとか意味不明なこと言ってる
タレントコメンテーターもいたけど、
マスの寿司もあるぐらいだから、鱒弁でも別にかまわないと思うけど

焼魚弁当にすれば良いんだろ

スーパーでも焼きシャケにサーモントラウトとシャケのふたつを
置いてあるけど、サーモントラウトの方が脂が乗ってて食指が動く。
つまり表示区別がなかった時も脂が乗ってうまそうだからと
紅シャケ以外はサーモントラウトを脂の乗ったシャケだと
思って食ってたわけだなw

そのうち
レストランや弁当屋のメニューとか
スーパーの食材表示が
ラテン学名表示にならないか、心配だ。

>>605
>ラテン学名表示にならないか、心配だ。

そういえば出世魚、例えばイナダやワカシ(どっちもブリの幼魚の関東名)を
ブリって売ってもOKなんだろうか？

ニジマスも、いわゆる国際マス釣り場とかで簡単に釣れるニジマスとドナルドソン
じゃ味も全然違うから、ニジマス弁当はあんまりだな
ドナルドソン弁当やサーモントラウト弁当なら食べたい

>>606
新しい物好きの日本人にドナルドソン弁当はインパクトあるな

>>344
>アオヤギ　→　イタヤガイ
これは騙される方が信じられない。
味も風味も形も全部違う。

イタヤガイ
ttp://www2.ocn.ne.jp/~pecten/itaya.html
アオヤギ
ttp://store.shopping.yahoo.co.jp/fugu/yagi25.html

アブラボウズとかヒモダラ（シンカイエソ）のようなろくに入荷しない魚が入っているし
そのデータ、半分以上出鱈目っぽい。

元々日本で獲れているのを漢字で鮭、鱒、
輸入物はカタカナでトラウトサーモンとかって表記したらいい

原材料表記と相応の値段なら呼び名は別にいい
値段の偽装が問題

もうあしたっから、福島産のほっちゃれと入れ替えちまえばいい。

偽装表示は日本の国技だからな
急にやめろと言われても反発が大きいだろ

特殊浴場｢トルコ風呂｣がトルコ人青年の懇願で｢ソープランド｣に名称変更させられたのを思い出した

回転寿司とかどうなっちゃうの？

アメリカナマズバーガーとかキャットフィッシュバーガーとか
ナイルパーチバーガーって言わなきゃいけなくなるのか

日本は昔からこーいた状況を打開する
言葉遊びが上手かった
現代人は気のきいた俗称を生み出せるかな
科学的根拠のない通称

>>615
フィレオフィッシュは日本ではタラだよ

>>71,90
爬虫類のウミヘビじゃなくて、ウナギ目アナゴ亜目ウミヘビ科に属する魚のことね。
アナゴ亜目だから、アナゴと称してもぎりぎり嘘ではないって感じかな。

シャケ弁は普通にシャケを使用すれば済む事だろ。
沢山、捕れるんだから幾らでも調達できるだろうに。

から揚げ弁当はブロイラー弁当になるのかね

なんで横文字なの？
ニジマス弁当でよくね？

昼食に　ベントマン　のシャケ弁食った
デンマーク産トラウトサーモンとチラシに書いてた　３５０円

>>620
「から揚げ」でも、嘘は言ってないからセーフ
ブロイラーなのに「豚肉のから揚げ」と言ったらアウト

>>620
ん〜
それは…鳥唐揚げ弁当でよくね？

バターと表示しながらマーガリンとか
カペリンなのにシシャモとか
今まであいまいにやってきたの全部変えなきゃと思うが
厳格にやるんだったら

サーモントラウトって言われてもだなぁ
漁業関係者か、釣り人の半分ぐらいしかわかんねえだろ

鱒弁当でよくね？

鱒弁当でええやん

昨日スーパー行ったら『ツバスの刺身』ってのがあった。
何の魚だ？と思い調べたらツバスはブリの小さいやつらしい。

これも以前だったらブリの刺身って書かれてたんだろうな

信州そばと書いてあるけど中国産とか
挙げたらキリがないな

シャケなんて存在しねーし

芸能人の年齢虚偽表示も適正化

カニ風味をオホーツクとかって商品名で打ってるじゃん。
それに倣ってたとえば「カムチャツカ弁当」ではいかが。

かっぱ入ってないのにかっぱえびせんとかないよね

紅鮭はあんなにうまいのに、銀鮭はどうしてあんなに不味いん？

http://tekutekuki.up.seesaa.net/image/cap003.JPG

焼鮭弁当→偽鮭弁当(笑)

シャケよりニジマスの方が好きだから
ニジマス弁当って表記あったら買うぞ

>>634
紅鮭ってスーパーで買える?
あるなら食いたいな

このにぎり飯がサーモントラウトだからちくしょうに変更せねばならないな

>>638
少なくとも表示ではあるが（銀鮭より高め）
もしかして偽装あり？

嘘吐きバッタモン商売の代名詞、回転寿司が見物だｗ
虹鱒の握り、ロコガイ、オヒョウの縁側…嗚呼ッッ！

イオンにも生産国表示させろよ

>>628
ツバスの刺身をブリと言い張るのは、Aカップの女が「私Gカップなのよ〜」って
言い張る位無理があるぞw
味だけじゃなくて、刺身としてのサイズが異なる

ただし、「標準和名で記述した！」って言い張ればセーフかな

焼魚弁当でいいだろ

シャケよりニジマスのが好きだな

鮭鱒弁当　で濁したらどうよ？

何度も言ってるけどカツオの缶詰をツナ缶って表記するの止めろや
キハダでもいいからちゃんとマグロだけにしろ

酒はさけだし避けるもさける
なぜ鮭はしゃけなのか

>>647
英語圏ではカツオもツナのなかまだから、ツナ缶と言っても嘘じゃないぞ

>>2で解決してた
混乱も何も無いだろ

親子丼も実際の親鳥とそいつが産んだ卵じゃないと使えないな

>>651
実際、そういうリアル親子丼ってものを出されたことがあるのだが
それはそれでなんとも微妙なもんだぞ(´･ω･｀)

>>652
>リアル親子丼

別のものを妄想してしまったw

ネギラード巻

かに蒲鉾も何時の間にか、かに風味蒲鉾に変わってた

とりあえず頭に旧を付けとけ！
旧シャケ弁

【社会】ビートたけし　視野の狭いオタクが飯のタネにされる構図解説★３
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1390200159/

>>656
旧シャケ
シャケII
量産型シャケ
アクトシャケ
ホモ専用シャケ
シャケ高機動型
シャケマリナー
デザートシャケ
シャケII改
シャケタンク
サイコシャケ
ハイシャッケ
シャケIII
ボルジャーノン

天然とんこつらーめんをさっさと排除しろ。
意味がわからん。

>>619
日本で沢山とれる鮭はパサパサしてあんまり美味しくないby一般民衆

鱒弁って略すとオナニーだよなｗ

歯が染みるくらい塩気のきつい新巻鮭を
お茶漬けにして食いたい

>>660
そりゃ天然鮭（国産）よりは脂ギトギトなのは当然だな。養殖鮭（輸入）なんだから。

脂ギトギト養殖マスより辛塩の天然鮭のがはるかに美味い

>>527
あんたわかってるなｗ
紅鮭だけは本当に美味い

寿司屋でマグロを束頁むとアカマンボウが出て来るとか、確かにおかしい牛勿ねえ(　^ω^)ｗ
ニジマス（Oncorhynchus mykiss/サーモン・トラウト/レインボー・トラウトｗ）はサケ目サケ禾斗
のサケ属（Oncorhynchusｗｗ）の禾重だけど、日本では「サケ類ｗ」と「マス類ｗｗ」は食べ牛勿
として別の牛勿と才足えられて居るから、問題かしらｗｗ
魚圭・サーモンと言ったら、通常は木票準禾ロ名に「サケｗ」のイ寸くそれで、サケ属だとシロザ
ケ（O.ketaｗ）を女台めとして、ギンザケ（O. kisutshｗ）、ベニザケ（O. nerkaｗｗ/陸封型はヒメマ
スｗ）、マスノスケ（O.tshawytscha/キング・サーモンｗｗ）の4禾重でしょうｗ
マスノスケにイ寸いては、英名がキング・サーモン或いはチヌーク・サーモンだから、日本人も
サケ類だと思ってるから鮭類の中に入れて置くわｗｗ
同じ属でも、やはりこの3禾重とニジマスやらクニマス、ビワマスは別のカテゴリよねえ、食べ
牛勿として( ´,_ゝ｀)プッｗｗ
注目はカラフトマス（O.gorbuschaｗ）だけど、これはマスがイ寸くにもイ系わらず、どっちかっ
て言えば鮭類なのでは無いかしらねｗ
ぷぎゃｗｗｗ

ぼうずコンニャクの市場魚介類図金監
http://www.zukan-bouz.com/sake/sake/karafutomasu.html

とび子をレッドキャビアというのはありなの？
いくらなんでも基準があいまいなような

養殖ニジマス→トラウトサーモン→シャケ
2重の偽装表示だな

サモトラ弁
塩サモトラのおにぎり
サモトラ茶漬け
サモトラのムニエルとバター焼き
…

カツオの缶詰をツナ缶と呼ぶのがＯＫなら、養殖ニジマスをサーモンと呼んでもいいのではないか
サケ類なのだからね。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%82%B1%E9%A1%9E

実際に何使ってるかが分かりさえすれば
メインの呼称はそのままでもいいんじゃないの。
シャケ弁当 (サーモントラウト使用) とか。

相応の値段で売れば別に偽装しても構わんよ

メニューの表言己は、「ニジマス定食ｗ」で良いでしょう(　^ω^)ｗ
>>667、レッド・キャビアはキャビアとは違うわよｗｗ
そもそも、色が全然違うじゃ無いの( ´,_ゝ｀)プッｗ
レッド・キャビアは「マス類/鱒類ｗ」のイクラで、サケ類のイクラとタト見は殆ど変わら
無いわｗｗ
問題はトビウオの卵のイクラで在るトビッコの才及いだけど、そもそも「レッド・キャビ
アｗｗ」の言吾が才旨す牛勿の定義は未だ不確定で、イ可とも言え無いわねえｗ
ロシア言吾で在る「イクラ（икра/魚卵ｗ）ｗ」の我が国に置ける定義を「サケ目の
魚卵のカロ工品ｗｗ」とするなら、鱒類も生牛勿学上のサケ目に属するから、問題無
いわｗｗ
つーか、「キャビアｗ」もロシア言吾で「（チョールナヤ・イクラｗ）чёрная ик
раｗｗ」イ可だけど(ﾟ∀ﾟ)ギャッハハーｗ
ぷぎゃｗｗｗ
するなら、

鮭鱒類弁当でおｋ

シャケっぽい弁当
シャケ的弁当
シャケじゃねえよ弁当
like a シャケ弁当
俺のシャケがこんな魚であるわけがない弁当

名前が長いな
シャケ定食やシャケ弁当を頼む時、元シャケ定食、元シャケ弁と言って貫き通すわ

シャケ？弁当

これでいいだろ

つーか、商品名はシャケ弁でok
原材料表示を厳格化しろってだけでしょ

魚かも知れない弁当

ニジマスって方が売れるんじゃないか。

>>678
ビーフステーキとして豆腐ステーキを売ってもおけ？
どこかに原料豆腐と書いておけば

ヒメマスは海に出るとベニマス、さらに高く売る為に紅鮭と呼ぶんだから
ニジマスは海に出るとテツと呼ばれているから、紅鮭の例にならって鉄鮭とか黒鮭とか呼べば良い

どうせお前らに味なんかわからないからウマけりゃイイだろ？

川魚は不味い
これは覆せない

食えればいい、美味けりゃいい、程度の製品には誰も文句つけてないんだよな

月一〜年一の機会で相応の金を出して買う食い物にぼったくりの値札をつけてやがったのかと怒ってる訳で。

通称：サモ弁

サーモントラウト弁って記載すればいいんだろ？
混乱なんて全くしないけど

>>684
鮎もまずいんだ。鰻だって基本川魚

トラトラ弁当
もはや何のことだか解んなくすればいいんやｗ

川魚に関して
鮎はあれだな嗜好品的、漬物の旨さとかあんな感じ
鰻は上等なかば焼きに関しては上等な牛肉とかに匹敵するよ
好き嫌いはあるがインパクトはあるよ
海水のアナゴの方が美味いか？

ウナギは本来海の魚だろ？
鮎は苔臭いらしいな珍味の類だと思う

シャケナベイベー！

俺は鮎とか清流の魚は大好きだぞ。
そして鯉とかドジョウは苦手。

>>5
全くもってその通り。爆笑

>>693
鯉の洗をい酢味噌で食べるの大好き
店によって泥臭いところもあるけど、美味しい店は最高

マス弁でええやん（´・ω・｀）

>>682
ヒメマスは紅鮭より高く売れるだろw

そもそも『シャケ』なんて名前の魚はいるのか？

生協の食品にも、材料に中国産が使われているのもありますよ。
確かめて買って下さいね。

喰えて旨けりゃなんでもええわ

鮭を使ってないならもっと安くしろ！って言う客を相手にしてるからね
貧乏人相手の商売はそれなりにダーティでないとやってらんないよ

じゃあブラックサーモン弁で

反発する理由は混乱を招きかねないんじゃなくて自分の都合の良い食材を使えなくなるからだろ
食材表示厳格化は実施が10年以上遅かったくらいだ
食の安全を守るためには必須、すぐにでも施行してほしい

真実ならサーモントラウト弁当でいいだろ
それを無理に豪華そうにシャケ弁当と書きたいだけで表記するのは正しくない
売れればいいっていう思想だけが見えて危険で恐ろしいよ

「酒弁」食べたい

>>704
サーモンとついてる時点でもうダメだろｗ
海水養殖ニジマス弁当が正解

>>183
荒巻？？？
新巻だろが。

恐らく問題になってるのは、ドナルドソン系海面養殖のスティールヘッドと呼ばれる
鮭並みの大きさのあるニジマスのことだと思うんだが、これはマスと書けば問題無いだろに
問題は同じくチリなどで養殖されてる銀鮭だろうねぇ。
正直時などトップクラスなどの白鮭の一部を除けば、確実に味と価格で負けますからね
これ鮭表示で問題無いしな

ニジマス弁当にすりゃいいだけだろ

偽装現場の意見を聞かずに作って大正解だな
何の役にも立たない骨抜きにされるところだった

>>709
なんか「マス弁」って、イヤーなネーミングなんだが…

豊かな味わい、北海道産牛乳使用！のパンとか
よーくみると小さく（牛乳量のうち5%）とか書いてある
書いてないよりゃマシだが

大手のサケ缶でカラフトマス使ってるのもあるけどなｗ
あれピンクサーモンだからおｋ？なのかｗｗｗ

ニジマス弁当の方が高級感感じる

>>712
本わさび使用って書いてあるチューブのワサビは、わさびの茎とか葉が使用されている。　西洋わさび（大根）が原料

>>715
>ワサビの茎とか葉が使用されている
そりゃ茎を使ってるだろｗ　何の問題が？
ワサビの葉っぱは炒め物にすると美味い

一番混乱するのは正式名称がとても勝手にカウンターに書けない回転寿司だろ。

まあ消費者にデメリットないから厳格化してみてよ

>>5
ごもっともだわ
在日チョンの通名の方が大問題なのにね

タラバガニを蟹と称するのも禁止
ヤドカリ鍋、ヤドカリ玉と書くべき

見た目で分かるから、名前なんて何でもいいよ

>>721
そんな人は少ないよｗ
秋鮭とチリの銀鮭、トラウトサーモンの違いを
はっきり説明できる人は少数

厳格化は消費者にはメリットだらけ
嘘つき業者が困るだけだ

ネギ牛脂巻き

紅鮭の旨さ知ったら鱒をシャケなんて死んでも言いたくない

厳格化しろとは言ったがコレじゃ無い感が半端無い。

産地偽装とか、それが出来る仕組みだとか、産地すら書いてねー商品売ってる馬鹿企業とかあるらしいやん。
それ先に潰せ。

>>1
多分だけど売る方は従来の鮭弁みたいなのは今でもあるけど『栄養バランス弁当』みたいなネーミングに逃げるしかないと考える。

>>727
「焼き魚弁当」だよ
既に名前変更した大手外食チェーンが…

イスラムのハラル認証みたいに抜き打ち検査するしかないね
でも原産地の段階から嘘つかれたら無理か

タラバガニとズワイガニの品種の違いでうだうだ言ってるのがいたが
それなら鯛はどうなんだって話になっちまうよ

日本人は大昔から鯛に信仰に近い心情を抱いてるから
ありとあらゆる魚に「鯛」を付けてるが、そのほとんどは鯛科じゃないからな

たとえば甘鯛も鯛とは全く別物
あんま細かく分類を言い出したらキリがねーよ

>>729
メーカーと小売店を全て国営化するしかないね
ただ国営化すると受給調整が上手くいかなくなるから
消費者を教育（洗脳）して消費行動も統制すれば完璧

めで鯛

何の意味があるのかと
ろくなことをしねえな

うっかりシャケじゃないんだからとも言えないんだな

トラウト弁当でいいと思うけど、脂多いトラウトもそれはそれで美味しい
それより塩分表示を厳格化して欲しいわ

>>1
フレッシュジュースはダメだろ！

このスレ見てたら閣下が魚強の熱弁ふるってたの思い出した

がんもどきの潔さ

やっと回転寿司の偽装魚が改善されるのか

あんな詐欺みたいなこといつまでも放置しとくなよアホ
かなり前から知ってたくせに

インチキ回転寿司は潰れてくれた方が良い
高級でもちゃんとした食材で提供してもらった方が安心して食える

でも今度は中国産とか増えそうだな
ヤダヤダ

今朝ラジオショッピングでカラフトマスの水煮を鮭缶って言ってたぞ

一番つながる詐欺の朝鮮企業 ソフトバンク　孫正義＝通名（安本正義）

一番つながる詐欺の朝鮮企業 ソフトバンク　孫正義＝通名（安本正義）

一番つながる詐欺の朝鮮企業 ソフトバンク　孫正義＝通名（安本正義）

一番つながる詐欺の朝鮮企業 ソフトバンク　孫正義＝通名（安本正義）

一番つながる詐欺の朝鮮企業 ソフトバンク　孫正義＝通名（安本正義）

つながりやすさNo.１詐欺の朝鮮企業 ソフトバンク　孫正義＝通名（安本正義）　

つながりやすさNo.１詐欺の朝鮮企業 ソフトバンク　孫正義＝通名（安本正義）　

つながりやすさNo.１詐欺の朝鮮企業 ソフトバンク　孫正義＝通名（安本正義）　

つながりやすさNo.１詐欺の朝鮮企業 ソフトバンク　孫正義＝通名（安本正義）　

つながりやすさNo.１詐欺の朝鮮企業 ソフトバンク　孫正義＝通名（安本正義）　

くだらないなｗ
どうでもいいだろそんなのｗ

>>742
だが、外食産業には死活問題

事の発端はシャンパンと偽ってスパークリングワイン出してたとかそういうガチ偽装だからな
こっち方面締めあげてもあんまり利はない気がする
回転寿司や弁当屋の消費が落ちて一体誰がなんの特するのかって話だし

>>742
表示偽装をここまで追求するなら、他の業界にも波及すると思うけど
ライブと言って口パクの歌手とか、車の燃費とか
OEMすら危なくなるような状態
新聞の発行部数とかね
メロンソーダとかもやばいのかね？

誰もアレがシャケと思って食ってないだろｗ

>>743　>>745
まぁよく分からないが仕入の段階から嘘付かれてしまうなら仕方がなさそうだけどな。
全部なんとか風でよさそうだなｗ

日本食がああなったからな。
また特別なんだろうがまぁやり過ぎのような気もするけどな。

>>711
なら竹輪の代わりにかき揚げを添えて「マスかき弁当」にすればイメージ良くなるかな？

シャケより美味しいじゃん

ウグイスパンとかカッパ巻とかどうすんだろな

白身魚のフライ、とかでも東南アジアのどっかの馬鹿でかい変な魚って
分かって食ってるんだから、今更鮭がサーモンになった程度で何にもかわらんだろ

問題になったホテルとか高級装った所の詐欺
（食品偽装とか誤表示じゃない、詐欺。そもそも誤表示なんて用語ねぇしｗ）
のガス抜きに関係無い業種店舗を生贄にしてるだけにしか見えんわ

>>745
別に口パク問題ないけど？朝鮮人みたいな寝言ほざいてんじゃねぇよクズ

シャケ弁が食いたい気分になっていいけど、カッコ書きで本名書いて欲しいわな。

サーモンとトラウトとか、ワシとタカとか、フクロウとミミズクとか
別に種として差がある訳じゃないんだし、躍起になること無いだろ。


だいたいサーモンって言ったって、銀鮭も紅鮭もキングサーモンとか
商品としてのノルウェーサーモンとか、そういう区別は必要ないのか？

シャケは白身魚

魚澱粉ハンバーグ

正しい定義はしらないけど、俺の中では

サケ・サーモン：海まで行く
マス・トラウト：淡水だけで生活
シャケ：サケマス類の食品になったもの

カキフライを付けてマスカキ弁当でいいよ

結局、大手百貨店や大手ホテルの食品偽装はお咎め無しかよ
本気で狂ってんな、この国は

シャケのようなもの弁当でよくね

マックとかのハンバーグも明記するのかな？
ヤバいの入ってたら明記出来ないだろｗ
以前マックにネズミの肉入ってるとか言われてたよな

シャケっぽ弁当(笑)

サケ弁当ではないけどなぁ

アナゴのような何かの握り

瓶詰のシャケも偽物なのかなぁ？

>>750
カッパ巻はきゅうり以外を使ってないなら問題なんじゃね？
洒落でつけた名前なんだし
銅を巻いて食べるものじゃないだろう

>>750
かっぱ寿司の地下のかっぱちゃん達にげてー！

焼き魚弁当にしろ

学名では
サーモントラウトはOncorhynchus mykiss
秋鮭として売られているシロザケはOncorhynchus keta
ベニザケはOncorhynchus nerka
これらは全て同じサケ属（Oncorhynchus属）の分類になる。
生物学的には立派な鮭なので、シャケと売っても何も問題は無い。トラウトサーモンと呼ばれる鮭がいるという認識でいい。
消費者庁には理系的思考プロセスを持っている人間がいないんだというのが良く分かる。

今日イタリアントマトで頼んだメニューが「和牛ボロネーゼ」。
苦笑しながら食ったさ。

>>768
同じ属ならokなんてことを野放図に許すのが「理系的思考プロセス」なわけないだろw

そろそろシシャモも正確な表示に切り替えるべきだと思うんだ。
本物のシシャモとカペリンは値段も味も別物だし。

ごはんですよにご飯が入ってない
とか文句つける奴もいるのかな

めんどいからサー丼で
あるいはサド

もう魚肉丼でいいじゃん

>>767
おかずが焼き竹輪だけでも焼き魚弁当

ザリガニをエビとして食わすようなんもんだわな
確かに味は似てるから、見なかったら
そんなもんか？って食うだろうがｗ

ほんとうのシャケ弁当を食った人はほとんどいなかったりして
だとしたら味の違いわからんから
実はニジマス弁当でしたって言われても「ふーん」だよな

＞シャケ弁→サーモントラウト弁？

焼魚弁当でいいよ。
複数ある場合には、焼魚弁当Ａ（サーモントラウト）、焼魚弁当Ｂ（さば）と表示すればいい。

>>776
最近まで伊勢海老と偽ってオマール海老やロブスターを出すのが常態化してたじゃん。

みんなが鮭の卵だと思って食ってるイクラも大半がマスの卵だしな。
粒が小さいイクラはマスのイクラ。

>>777
鮭なんてシーズンだと1尾買っても500円とか700円とかで、高級品でもなんでもないじゃないかw

>>779
コンビニおにぎりは全部マス卵らしいね

みんなで新名称かんがえればいいじゃんね

新鮮サモトラ丼
ぷりぷり切り身のニジマス弁当
すっぱおいしいレモン味付けのサーモントラトラ弁

おおいに混乱すれば良い。こうならないための”あそび”を最大限悪用してきたそのツケだ。

たぬきそば、きつねうどんも対象にするべき

>>781
回転寿司やスーパーのパック寿司も

もうハニトラ弁でいいよ

ニジマスは日光辺りで生きてるのを選んでその日のうちに旅館や料亭でバター焼きが一番美味い

「ランボー、戦争は終わったんだ…」

鮭色魚　略して 鮭

でもニジマス弁もなんか違うよな。

え、サーモンがニジマスっていうのは知ってるけどシャケもそうなの？

こんなガイドラインなんて作る必要ないわ。
偽装したやつを詐欺で逮捕すれば言いだけ。
自然と偽装なんて無くなるわ。飲酒運転と一緒。

魚丼でいいじゃん

サーモントラウトあるいはトラウトサーモンというのは
開発者の名をとってドナルドソン・スチールヘッドと言われる魚で
ブロイラーと同じく、生殖機能がない人工魚のことだ

ブロイラーがヒナから1.5ヶ月（普通の鶏は3年）でオトナになるように、
成長抑制遺伝子がないから8ヶ月で成魚になる（普通の鮭は3年）
ありがたい魚だ。
身肉が全部トロになるように脂を分解する酵素も持たないんだww

>>85
関東では鮭を「サケ」と読むと爆笑されるんだよｗ

何故かマスコミが非常に良く使う言葉

貴重なたんぱく源

>>795
生きている、泳いでいる状態でもシャケっていうの？

養殖サーモンはDANGERだぜ
あまりバクバク喰うもんじゃない

>>780
だからその鮭は不味いんだって
サーモントラウトの方が美味しいんだよ!

そりゃ天然よりも養殖の方が脂ギッシュで柔らかいから美味いと感じるわな
ステーキよりも、脂を注入したサイコロ成形肉の方が美味いようなもんだ
本物のネギトロよりも、サラダ油で作った偽トロの方が美味いよ。

なんか暴露してる奴がいるなｗ

【遅報】嫌儲に寿司ネタ卸業者が降臨、偽装魚の真実を語る
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1390350269/

まぁイカは食べないことにするｗ

>>768
ほほう、理系的思考ではヒョウをライオンと呼んでも差し支えないわけか
どうやら俺は理系的思考プロセスが身についていないようだ

お弁当やおにぎりは紅鮭が好き

一番つながる詐欺の朝鮮企業 ソフトバンク　孫正義＝通名（安本正義）

一番つながる詐欺の朝鮮企業 ソフトバンク　孫正義＝通名（安本正義）

一番つながる詐欺の朝鮮企業 ソフトバンク　孫正義＝通名（安本正義）

一番つながる詐欺の朝鮮企業 ソフトバンク　孫正義＝通名（安本正義）

一番つながる詐欺の朝鮮企業 ソフトバンク　孫正義＝通名（安本正義）

つながりやすさNo.１詐欺の朝鮮企業 ソフトバンク　孫正義＝通名（安本正義）　

つながりやすさNo.１詐欺の朝鮮企業 ソフトバンク　孫正義＝通名（安本正義）　

つながりやすさNo.１詐欺の朝鮮企業 ソフトバンク　孫正義＝通名（安本正義）　

つながりやすさNo.１詐欺の朝鮮企業 ソフトバンク　孫正義＝通名（安本正義）　

つながりやすさNo.１詐欺の朝鮮企業 ソフトバンク　孫正義＝通名（安本正義）　

キャベツ太郎はどうするんだよ

消費者庁は有害な詐欺ＣＭを垂れ流しているソフトバンクを早く摘発しろ！

消費者庁は有害な詐欺ＣＭを垂れ流しているソフトバンクを早く摘発しろ！

消費者庁は有害な詐欺ＣＭを垂れ流しているソフトバンクを早く摘発しろ！

消費者庁は有害な詐欺ＣＭを垂れ流しているソフトバンクを早く摘発しろ！

消費者庁は有害な詐欺ＣＭを垂れ流しているソフトバンクを早く摘発しろ！

消費者庁は有害な詐欺ＣＭを垂れ流しているソフトバンクを早く摘発しろ！

消費者庁は有害な詐欺ＣＭを垂れ流しているソフトバンクを早く摘発しろ！

消費者庁は有害な詐欺ＣＭを垂れ流しているソフトバンクを早く摘発しろ！

消費者庁は有害な詐欺ＣＭを垂れ流しているソフトバンクを早く摘発しろ！

消費者庁は有害な詐欺ＣＭを垂れ流しているソフトバンクを早く摘発しろ！

（旧シャケ弁）と併記

そもそも「サーモントラウト」ってのがおかしいんじゃないのか
ちゃんとした和名のギンザケとかニジマスって書けばいいだけじゃん

これはぜひやって欲しい。
お年寄りが混乱するとか言ってるのがいるが馬鹿にしすぎ。
シャケ弁がサーモントラウト弁になってどんだけ困ると言うのだ？

魚弁当にすりゃいいじゃん。
なんの魚かは客が見て判断すればいい。

回転寿司のメニューなんか大変なことになるんだろうな。
聞いたこともない深海魚のにぎりとかのオンパレードで。

>>811
むしろ行きたくなるな。

ししゃもはどうなん？

パッケージに材料表示できるものは大目に見たら？

からふとますはサーモンなんだよな

ﾁｰﾄ弁当

ファンタオレンジみたいに、目立つ場所に「鮭０％」って書けば良い？

>>813
樺太ししゃもかキャペリンってかいてあるな

芸名や通名も禁止だな。
実際より著しく良いものだと装って間違った認識を与える。

焼き魚弁当でいいじゃん

愛妻弁当に妻の愛なんか入ってない

国が主導で、それなりに美味しそうに聞える和名を付け直してくのが一番だと思うわ
銀むつ（メロ）のノリで、ケチが入らぬよう学術的に正しい方向で行けば急速に浸透するだろう。

特定秘密保護法したり、児童ポルノ禁止法したり、どうして朝日は一部だけを誇張して、一般の人の不安を煽ろうとするのか　┐(-｡ｰ;)┌ﾔﾚﾔﾚ

朝鮮民主主義人民共和国に民主主義は入ってない

銀鮭、白鮭が好き。
紅鮭は風味は良いけど塩効かせすぎてること多くて、塩気が苦手。

>>808
もうニジマスとはよべない魚だから。＜サーモントラウト
大きさからして倍以上違うしな。

「手作り風」とか「かあさんの、おばあちゃんの」だの
根拠のないネーミングもやめてください

サケ科サケ目ニジマス弁当

>>826
wikiを見るとニジマスは汽水域や海に出る固体もいて、それは１ｍオーバーに育つとある。

>>827
近所の店で、前に「おばあちゃんのポテトサラダ」だったのが、数年後に「おかあさんのポテトサラダ」
に変わってた時は、ちょっと切なかった。

段ボール餃子

白身のニジマスの焼き魚もそれなりにうまいけどな
昔は塩焼きでよく食ったものだ
他にはない味

ニジマスにしろ鮎にしろそんなに美味くは無いと思うがな
馴染みの無い都会の人だと有難がって美味く感じるかもしれんけど
あれは風情を楽しむ程度のもん。ニジマスなんてバターか塩をたっぷり
付けないと味も素っ気も無い。うちは長野だからニジマスも普通に売ってるけど
売れてる気配は無いな。

>>833
食い飽きてるからじゃないの

そもそも英名って、レインボートラウトじゃねーのかよ？

テレビでさもシャケ弁の名前つけれなくて被害こうむってる、みたいにやってたけど、盗人たけだけしいだろｗ

迷惑もなにも、そもそも鮭じゃないわけでなぁ

鮭の定義もあいまいじゃないのか？
更に鮭弁当ではなく、シャケ弁当だから『シャケ』とはなんぞや
ってことだな

砂漠でサーモン・フィッシング

シューベルトの鱒はブラウントラウト

バナメイエビを芝エビ表示なんかとこれは違うだろ

白鮭弁当　って書いてあってサーモントラウトなら問題だけど
シャケ弁当だからなぁ

シャケっぽい弁当

>>837
日本人は習慣的に白鮭や紅鮭を「鮭」として売ってきた歴史がある。
それを売る側の都合で勝手に変えるのはインチキと言われても当然。
生物学的にはマスもサケ属ですとか関係無い。

同じように鮭の卵をイクラとして売ってきた事実上、こっそりと
マスの卵を売るのも詐欺と言える。イクラはロシア語で魚卵だからｗｗｗ
とか通用しない。だったら全ての魚卵をイクラだと言って売っても良い事になる。

>>842
元々は、白鮭だけが鮭、桜鱒だけが鱒　じゃない？

その後の歴史でどんどん変わってきているってことだろ？
白鮭と桜鱒　以外は、サケ、マスのどちらかに分類していかないといけなくなっただけだろ？
で、サケかマスか？サーモンかトラウトか？ってちゃんとした定義がないだろ？
サーモン＝サケ　トラウト＝マス　にもなっていないようだしね

シャケ弁当と書いてあってトラウトでも構わない
蟹会席でタラバでも構わない

だけど、芝エビと書いてあるのにバナメイエビ　はダメだろ
これとは全く違う話だと思うけどなぁ

>>843
ヤマメが海に降りたものをサクラマスと呼びます。
アマゴが海に降りたものをサツキマスと呼びます。
ヒメマスが海に降りたものをベニサケと呼びます。
シロサケはほぼ海に降りるのでシロサケはシロサケです。
ニジマスは川に残るものも居るし海に降りるものもいてどちらもニジマス。

川にいるものすべてマス、海に降りたものすべてサケでは無いですね。
つまり海水で養殖しようが海で捕獲しようが、日本ではニジマスはニジマス。
海外から来た養殖ニジマスだからわからないだろうと都合良く「鮭」と呼称してるに過ぎない。

>>844
で、サケとマスの区別は？
サケとマスの明確な区別はないんじゃないの？

ニジ「マス」だからマスっていうのか？
では、マル「アナゴ」はアナゴでいいの？

そもそも、白鮭弁当ではなく、シャケ弁当だろ？

「時不知」を「時鮭」と呼ぶのはおかしい
全く逆の意味

>>845
サケとマスを区別することが重要なのでは無くて、
シロサケはシロサケ、ベニサケはベニサケ、ニジマスはニジマス。

ヒメマスとベニサケの違いは？
という質問なら成り立つ。答えは川に留まったか海に降りたか。
サケとマスの違いは？　という質問はそれじたいが意味不明。

>>847
なんだ、マスでシャケ弁当でも問題ないって考えなのか

そもそも　サケの一種でマスがいるだけだからね
シャケ弁当じゃだめだって人は
焼き魚弁当じゃなくて焼きマス弁当だろ　って言っているのと同じだよね
魚　⊃　サケ　⊃　マス
だからね

シャケ弁当なんて曖昧な名前を付けるから混乱するわけで
学名表記を義務付けるのが一番明朗
Oncorhynchus keta弁当で理解できない奴は買わなきゃいいだけ

ノルウェーやチリのサーモントラウトは海面養殖されたニジマス

ニジマスは川に留まってもニジマス
海に降りてもニジマス
淡水で養殖されてもニジマス
海水で養殖されてもニジマス
なのに弁当になると「鮭」になる

これは川にいるのがマスで海に降りたものがサケ、という誤解を利用した偽装。


非常に単純な話だけど>>848には理解できないようだね。

>>850
> なのに弁当になると「鮭」になる
何も問題ないだろ

> ヒメマスが海に降りたものをベニサケと呼びます。
ニジマスを焼き（茹で？）魚にして弁当にしたものをシャケと呼びます。

同じだろ
何度も書いているが、「シロサケ弁当」ではないからね

非常に単純な話だけど>>850には理解できないようだね。

>>851
>>842
記憶力が無いのか、頭に血が上ってわけがわからなくなってるのか。
とりあえず話が出来る相手でないようだ。弁当屋の社員かね。

魚肉弁当

だからOncorhynchus keta弁当でいいだろ
サケだのシャケだの下らない疑いも起きようがない

>>854
その調子で日本で売られている全ての魚介類の学名の一覧票を3行で頼む

正式名でいいのでは？
種が同じで生息環境や捕獲地域、時期の違いにより市場価値が大きく違うようなものは消費者庁で厳密に定義せよ
曖昧にするからつけ入る隙になる

>>855
魚系：Pisciformes
貝類：Mollusca
エビカニ：Arthropod

産業だとこうなるかな

>>856
商品の品名は全て消費者庁の許可制ってのも面白そうだな
メニューや材料を変えるたびに消費者庁の許可をもらうまで販売停止で

>>858
ごはんの上のに乗せるんですよ（略称：ごはんですよ）
カッパの好物と言われているきゅうり巻（略称：カッパ巻）
コカの葉とコーラの実から作っていたものに似せたジュース（略称：コカ・コーラ）

とかになっていくな

>>842
伝統的にインチキをしてきたからインチキを押し通すべきであるというご意見でＯＫ？

伝統的表記故誤りを生じるなら
食品の表記は学名でおこなうを原則とすればよいのでは

>>802
ヒョウをライオンと呼ぶのはだめ
ライオンをヒョウと呼ぶならばＯＫ
じゃないのか？

>>861
ってことは…
レッサーパンダは、
イタチでもイヌでもネコでもいいってことか？

>>862
ネコはいいが　イタチやイヌはだめだろ

>>863
ネコ目（草しか食わないけど肉食目）
イヌ亜科
イタチ上科
レッサーパンダ科

じゃね？
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%83%91%E3%83%B3%E3%83%80%E7%A7%91

>>56

まぁ、厳格化が妥当だな
隙間を悪用するクズが大勢居たわけで仕方ない

シャケ弁は問題ないと思うけど、だから緩く緩くと行くとまた繰り返しちまう

養殖銀鮭ならともかく
サーモントラウトは鮭と呼んだらいかんだろｗ
品種自体が不自然なうえに
養育方法も不健全
俺的には銀鮭ならＯＫ

旨くて安けりゃ何だっていいだろw

どっちにしても、消費者をだマスのはよくない。

ニジマス弁当のほうが売れんじゃね？ｗ

ニジマス弁当のほうが売れんじゃね？ｗ

ラジオ番組で「安いんだからどっちでもいい」って言ってたね。

混ぜ物ネギトロも中国産肉も本当の安い値段で出せば
国産マグロ使用・国産肉と書いても問題ないらしい。

これ、回転ずしとかたいへんなことになるよ

>>738
なにげないところにｗ

昔鶯谷のラーメンやでうぐいすラーメンたのんで
普通のラーメンにウグイス豆の小皿がついてきた
ネタじゃなく　えええええorzだった

人造イクラはイクラ表記でＯＫになっちゃいそうだな

>>867
サーモントラウトの品種は明確にニジマス。
チリの養殖銀鮭は銀鮭を養殖してるから銀鮭と名乗ってる。
サーモントラウトも養殖ニジマスとしか名乗るべきではない。

シャケの仲間弁当
シャケ系弁当

養殖ニジマス（サーモントラウト）の身は白い
それをサーモンとして売るためにオレンジ色に着色している

故意にインチキしてるのは明白

着色って言っても赤いアミとか食わすだけだけどね
フラミンゴが赤くなるのと同じで食って色が付く

>>880
赤い色が付くように、わざわざその餌を特別に選んでるわけ。着色する為に。
通常、白身魚を養殖するのにそんな餌は選ばない。
最初からニジマスをサーモンとして売ることが目的。

一匹ずつコチニールとか注入してるわけじゃなきゃ問題は感じないが？
ジュースとかでも着色料は普通に入ってる

>>844
この通りの表記にすればいいのに。
ニジマスの海型：スチールヘッド、陸封：ニジマスを追加して。

>>881
サーモン自体が白身の魚だよ
自然に近いエサを与えているともとれるだろ

>>883
>ニジマスの海型：スチールヘッド
これは日本名じゃ無いな。日本では基本的に海型もニジマス。
地方名はあるだろうけどね。

>>883
シロサケを売り物にする弁当なら白鮭弁当にするんじゃね？

「サケ」若しくは「シャケ」は、
1.　シロサケ単体を指す場合
2.　サケ科の中で特定の種を指す場合
3.　サケマス類全般を指す場合
があるからなぁ

牛肉のシャブシャブ
国産牛のシャブシャブ
和牛のシャブシャブ
みたいに分かれていけば良いだけ。

牛肉だって昔は、国産牛しかなかったわけで、牛肉と言えば国産だった。
それが時代とともに変化していった。
それを、『牛肉と言えば国産が当たり前だろ。オージービーフのシャブシャブって書け！』
ってのと同じだろ。
サケも古来は、シロサケだけだったのが、北海道まで開拓したり輸入したりで
いろいろ増えただけだからな。
更に、サケとマスの明確な区別なんてないんだから問題なし。

鮭と言えるのはシロサケだけだろ　っていうなら
鱒と言えるのはサクラマス、サツキマス、ビワマスだけになる

>>886
君は根本的に誤解してるね。

>牛肉と言えば国産が当たり前だろ。オージービーフのシャブシャブって書け
品種の違いと産地の違いの区別もわからない？

>サケとマスの明確な区別なんてないんだから問題なし。
もっとわかりやすい例を言うと、イナダの刺身をブリと言っても問題ないわけだな？
こっちは品種どころか子供と大人という違いしかないんだから。
Ｆ１牛を和牛として売っても良いわけだ。全く同じ牛なんだしな。
クサフグをトラフグとして売っても良いわけだ。

なお日本人はアマゴやヤマメやニジマスやヒメマスなどを鮭として売っていない。
もちろん紅鮭や銀鮭や白鮭をマスとして売ることもない。

>>887
イナダといわれてもよくわからない？
ハマチとどう違うのだ？
ブリの方がまぎれがなくてよく思えるのだが

Seriola quinqueradiata で　大きさの目安等をかけば紛れなくとｙぴと思う