【ゲンダイ】 “パンドラの箱” サケなのにマスを提供、「椿山荘」謝罪で業界に激震…業界全体がもうアウト
★ 「椿山荘」謝罪で業界激震… サケ・マス表示は底なしの闇
＜業界全体がもうアウト＞
椿山荘やワシントンホテルを運営する藤田観光が１３日、「食材偽装」を発表した。
「フランス産フォアグラ」は別の産地で、「和牛」は豪州産牛肉と悪質だったが、外食業界を
震撼させたのは「サーモン」（サケ）と表示しながら、海水中で養殖された「トラウト」（マス）を
提供していたことを謝罪したことだ。
実は、海水養殖の「トラウト」を「サケ」と銘打って客に出すのは、業界では公然の事実。
「バナメイエビ」を「芝エビ」と呼ぶ以上に慣習化している。
藤田観光の謝罪は「サケまで謝られたら、業界総ザンゲになってしまう」と関係者を慌てさせているのだ。
例えば「吉野家」の牛鮭定食の「鮭」の原料は「トラウト」。藤田観光が謝罪したものと同じである。
「トラウトは厳密に言えば“ニジマス”ですが、『サケ属』に属する魚です。弊社で使用しているのは
海水養殖モノ。養殖モノでも海で育てば『サケ』、川だと『マス』の名称になると認識しています」（吉野家広報）
成育地が違えば、同じ魚でも名称が変わるようだが……。
「大方の日本人が想像する塩鮭の『サケ』の正式名は『シロザケ』で、いわゆる『ベニザケ』の正式名は
『ヒメマス』になる。じゃあ、ベニザケがマズいかっていえば、そうじゃない。イクラを採った後の
『シロザケ』はマズくて熊も食わないといいますが、業者は平気で卸して世に出回っています。
ホテルや寿司屋で提供される刺し身用の『サーモン』の大半は海外の海水養殖モノですが、
同じサケ属の魚をいろいろと交配させており、正式には『サケ』なのか、『マス』なのか、もう分からない。
最近は湖や池で養殖したモノまで、『サーモン』の名前で流通させている業者もいるし、サケマスの
世界はカオス状態です」（水産ジャーナリスト・西潟正人氏）
藤田観光はパンドラの箱を開けてしまったか。
日刊ゲンダイ http://gendai.net/articles/view/life/145921
元ニューススレ
【社会】椿山荘や小涌園でもエビやフォアグラなど虚偽表示 １８万１０００食提供
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1384312809/
＜業界全体がもうアウト＞
椿山荘やワシントンホテルを運営する藤田観光が１３日、「食材偽装」を発表した。
「フランス産フォアグラ」は別の産地で、「和牛」は豪州産牛肉と悪質だったが、外食業界を
震撼させたのは「サーモン」（サケ）と表示しながら、海水中で養殖された「トラウト」（マス）を
提供していたことを謝罪したことだ。
実は、海水養殖の「トラウト」を「サケ」と銘打って客に出すのは、業界では公然の事実。
「バナメイエビ」を「芝エビ」と呼ぶ以上に慣習化している。
藤田観光の謝罪は「サケまで謝られたら、業界総ザンゲになってしまう」と関係者を慌てさせているのだ。
例えば「吉野家」の牛鮭定食の「鮭」の原料は「トラウト」。藤田観光が謝罪したものと同じである。
「トラウトは厳密に言えば“ニジマス”ですが、『サケ属』に属する魚です。弊社で使用しているのは
海水養殖モノ。養殖モノでも海で育てば『サケ』、川だと『マス』の名称になると認識しています」（吉野家広報）
成育地が違えば、同じ魚でも名称が変わるようだが……。
「大方の日本人が想像する塩鮭の『サケ』の正式名は『シロザケ』で、いわゆる『ベニザケ』の正式名は
『ヒメマス』になる。じゃあ、ベニザケがマズいかっていえば、そうじゃない。イクラを採った後の
『シロザケ』はマズくて熊も食わないといいますが、業者は平気で卸して世に出回っています。
ホテルや寿司屋で提供される刺し身用の『サーモン』の大半は海外の海水養殖モノですが、
同じサケ属の魚をいろいろと交配させており、正式には『サケ』なのか、『マス』なのか、もう分からない。
最近は湖や池で養殖したモノまで、『サーモン』の名前で流通させている業者もいるし、サケマスの
世界はカオス状態です」（水産ジャーナリスト・西潟正人氏）
藤田観光はパンドラの箱を開けてしまったか。
日刊ゲンダイ http://gendai.net/articles/view/life/145921
元ニューススレ
【社会】椿山荘や小涌園でもエビやフォアグラなど虚偽表示 １８万１０００食提供
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1384312809/
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2 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:06:54.65 ID:C+qE4YdE0
美味ければ問題無い
馬鹿は吠えとけ！！
見抜けないお前の舌が悪い
情報しか食ってない馬鹿
馬鹿は吠えとけ！！
見抜けないお前の舌が悪い
情報しか食ってない馬鹿
3 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:08:16.34 ID:3RQvWseI0
年内でこの問題終わるかと思ったが年越ししそうだなｗ
4 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:09:14.35 ID:eQmgcHEC0
>>2
偽札見抜けなかったらその人が悪いの？
偽札見抜けなかったらその人が悪いの？
5 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:09:16.80 ID:EjduHh3D0
これじゃ、松屋や吉野家の朝定食もアウトだわw
6 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:09:22.87 ID:tGk3i2ZZ0
7 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:09:58.97 ID:2ghz1B5s0
なんとなくマスの方が高いイメージなんだけど
8 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:10:55.86 ID:kjzsKD0u0
こんなのみんな解っててスルーしてたんじゃねーの？
9 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:11:12.08 ID:A1wlYsEu0
これは面白いな
どんどんヤレ
どんどんヤレ
10 ：古い猫夫の記憶：2013/11/14(木) 23:11:41.98 ID:XRkVOL6W0
我々の正体も実体のない不定形なので、全てを光速で赦すことが出来てしまいます。
全ては最初から無かったことなのです。
貴方も私も日本も世界も宇宙も最初から在りませんでした。
我々は別の場所から来て、何となくここに居るような気がしているだけです。
全ては最初から在りませんでした。
偽装なんてないんです。
全ては最初から無かったことなのです。
貴方も私も日本も世界も宇宙も最初から在りませんでした。
我々は別の場所から来て、何となくここに居るような気がしているだけです。
全ては最初から在りませんでした。
偽装なんてないんです。
11 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:11:55.93 ID:131uezk70
マスをサケといって出すのが業界の常識？
マジか
マジか
12 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:12:09.43 ID:7Y8TO3uQ0
お前らがサケの水煮缶と言って食ってるやつも当てはまるからな
http://www.food.maruha-nichiro.co.jp/products/product.php?j=4902165335620
http://www.food.maruha-nichiro.co.jp/products/product.php?j=4902165335620
13 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:12:45.32 ID:s04qy6VX0
みんなで正しい表示をすればいいじゃん
養殖マスでも食べて美味ければいいんだし
養殖マスでも食べて美味ければいいんだし
14 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:12:58.32 ID:QdUfXuOA0
しかし、提供側が損してる企業はねえのか
完璧詐欺だろが
完璧詐欺だろが
15 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:12:58.53 ID:BcEjzcGXO
シーチキン、ツナ缶詰 カツオでした…
16 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:12:59.83 ID:7aPEASAh0
仕事で新潟行ったら、ちゃんと鱒ってメニュー表示されてるんでさすが本場は違うとオモタわ
しかも美味かった
しかも美味かった
17 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:13:11.13 ID:cchGDtud0
シロザケの塩焼きなんか、ハラス以外、不味くて食えないよ。ムニエルでなんとか、程度。
18 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:13:27.18 ID:L/ra1+Q/0
それくらいいいじゃんと思ったけど自己責任で追い詰められておにぎり食べたいと
書き残して死んだ人を思うと絶対に許してはならないって事だろうな
書き残して死んだ人を思うと絶対に許してはならないって事だろうな
19 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:13:28.29 ID:WcxZaYYK0
マスの方が高級な気がするが
20 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:13:30.21 ID:17ZBR2zs0
スーパーの食品売り場がえらいことになってきた
21 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:13:32.20 ID:ch9NqJ670
22 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:13:52.50 ID:eLQI2q0Y0
育ちが違うだけなのに差別だ
という団体に期待
という団体に期待
23 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:14:03.25 ID:ZZLH5oqE0
アウトじゃなくてトラウトだって
24 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:14:23.36 ID:H49a0/9d0
もう中国と同レベルの国家だなw
次に目指すは北朝鮮か？
次に目指すは北朝鮮か？
25 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:14:39.76 ID:EMSS8RlP0
このサケみたいに経路とか技術を説明できるのは別に偽装でもなんでもないんじゃね
和牛を豪州みたいなのはもちろんダメだがｗｗ
和牛を豪州みたいなのはもちろんダメだがｗｗ
26 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:14:45.79 ID:72MFFgVoO
こうやってイオンの米偽装を矮小化するのか…
27 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:14:49.68 ID:RLYvo7pN0
日本人はなんで食に異常に厳しいの？
ちょっと狂気はいってるよな
ちょっと狂気はいってるよな
28 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:14:50.90 ID:2K2rSRWv0
それが昨日今日のことではないとしたら、いったいいつからそうなったのか？
１０年２０年３０年・・・まともに答えられるところはなさそうだｗ．
１０年２０年３０年・・・まともに答えられるところはなさそうだｗ．
29 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:14:56.77 ID:s04qy6VX0
そろそろ、東京ディズニーランドも千葉ディズニーランドにしたらいいと思うよ
千葉だったら行かない！って人は行かなきゃいいだけだし
千葉だったら行かない！って人は行かなきゃいいだけだし
30 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:15:00.91 ID:JIhfFyC20
吉野家の牛鮭定食もマスじゃん！
やべー。
やべー。
31 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:15:08.62 ID:VYQUvfZN0
32 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:15:36.23 ID:blSBl3iF0
バッタやコオロギをイナゴとして出されても困る。イナゴが食べられない人はどちらでも同じと思うが
食べるものから見るとバッタやコオロギは完全なゲテモノ。
食べるものから見るとバッタやコオロギは完全なゲテモノ。
33 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:16:05.10 ID:TAZ5BPV30
寿司ねた人気NO.1のサーモンはO.K。なの？
34 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:16:22.74 ID:8twa9VvtO
鰻と言って海蛇よりいいだろ
35 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:16:44.48 ID:GLyk483x0
>>23
タピオカmilk吹いてしもたがな
タピオカmilk吹いてしもたがな
36 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:16:45.74 ID:5AEtaU4z0
帝国ホテルと椿山荘がアウトってもう、日本人は中韓を笑う前に本気で猛省せないかんわ。
37 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:17:01.95 ID:kOULc10c0
寿司屋全滅だろ
38 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:17:26.33 ID:58E8e3eGO
安いとこなら知ってたが、高級を売りにしてるとこでやっちゃならん。
良い悪いじゃなくブランドイメージ崩壊させて、むしろこっちが「いいの？」と聞きたいくらいなんだが。
良い悪いじゃなくブランドイメージ崩壊させて、むしろこっちが「いいの？」と聞きたいくらいなんだが。
39 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:17:28.42 ID:xrPoYrJ20
えっ！！
俺はサケとマスは単なる種の違いで、意味が無いと思っていたんだが。
ロブスターとイセエビとかもな。
俺はサケとマスは単なる種の違いで、意味が無いと思っていたんだが。
ロブスターとイセエビとかもな。
40 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:17:29.69 ID:VYQUvfZN0
41 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:17:35.94 ID:xprGNRSV0
もう面倒くさいから全部詐欺でしょっぴけよ
42 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:17:49.42 ID:G+WBS6HO0
回転寿しはサーモンって言ってる
43 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:17:55.63 ID:nbwfanVB0
でも鱒の方が香りも含め上品でうまいよな
44 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:18:01.34 ID:2utL+2Pt0
イオン「もっとやれ」
45 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:18:01.98 ID:8G4uJiON0
>>1
トラウトは普通にサーモンだろ。
トラウトは普通にサーモンだろ。
46 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:18:04.35 ID:kjzsKD0u0
47 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:18:18.04 ID:Q5+rKCMP0
日本産をうたって中国産だったら許せんね
48 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:18:52.45 ID:6oiC5h0S0
トラウトサーモンという表記は見たことあるな
49 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:19:09.03 ID:3cB1LaQrO
アメリカロシアシナが日本をからかってなんでキレないんだろう
のコピペが見たい
のコピペが見たい
50 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:19:09.80 ID:rj4Nxy1k0
サケとマスって同族でサイズが違うだけだと認識してたが
同じ種で川に残ると小さいままでマス、海を回遊して戻ってくるとサケ
違うのか？
同じ種で川に残ると小さいままでマス、海を回遊して戻ってくるとサケ
違うのか？
51 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:19:10.85 ID:lQLhPKAd0
回転寿司は正直になってほしい
ネタ偽装しすぎだろいくらなんでもｗｗｗ
ネタ偽装しすぎだろいくらなんでもｗｗｗ
52 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:19:19.61 ID:5AEtaU4z0
>>39
ロブスターはザリガニ、イセエビはエビだと思ってる。
ロブスターはザリガニ、イセエビはエビだと思ってる。
53 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:19:36.54 ID:hhDGv+QI0
>>29
トルコ風呂は?
トルコ風呂は?
54 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:19:42.55 ID:XkqI9+ckI
回転寿司のトロサーモンも養殖のマスだからな。流通名チリサーモン。
55 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:20:10.04 ID:C+qE4YdE0
56 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:20:16.49 ID:e4wMYzXG0
>>33
それもトラウトサーモン。ニジマスだよ
それもトラウトサーモン。ニジマスだよ
57 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:20:22.92 ID:lMNHb7mKP
こうやってグレーゾーンを出すことで
問題をうやむやにする気だな
いいから詐欺罪で告訴しろよ
問題をうやむやにする気だな
いいから詐欺罪で告訴しろよ
58 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:20:23.75 ID:c8k78+aP0
トラウトサーモンって表記あったよな
59 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:20:41.46 ID:gpctv8cw0
鮭かマスかより、天然か養殖か
偽装された方が腹立たしい
偽装された方が腹立たしい
60 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:20:45.75 ID:kOULc10c0
ぶっちゃけたまに口に入れるもんにそんなこだわるつもりはないが中国韓国産は毒入りだからそこだけはまじ勘弁
61 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:21:18.47 ID:r/GWIdqy0
ししゃも
62 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:21:22.50 ID:XpJjNsCT0
サーモンの一部に鮭が属し、
サーモンの一部にトラウトが属する
鮭はサーモンだし、トラウトもサーモンだが、
トラウトは鮭ではない
サーモンの一部にトラウトが属する
鮭はサーモンだし、トラウトもサーモンだが、
トラウトは鮭ではない
63 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:21:34.63 ID:5AEtaU4z0
>>50
細かい区分は知らんけど、そこまでざっくりではないのは解るな。
マスで大きくなるのだと、サクラマスが有名でこれは美味いしお高い魚だけど、元はヤマメだよ。
それが海や湖で大きくなるとサクラマス。他にもニジマスとかもサケとは別物でしょ。外見からして。
細かい区分は知らんけど、そこまでざっくりではないのは解るな。
マスで大きくなるのだと、サクラマスが有名でこれは美味いしお高い魚だけど、元はヤマメだよ。
それが海や湖で大きくなるとサクラマス。他にもニジマスとかもサケとは別物でしょ。外見からして。
64 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:22:01.52 ID:AexR3PVcP
結局これさ、
世の中の食通気取り全部アウト、ってことでしょ？
誰もわかんなかったんだもんね。
勿論、今まで社会問題取り上げてたくせに
偽装に気付かなかった海原雄山もアウトｗ
世の中の食通気取り全部アウト、ってことでしょ？
誰もわかんなかったんだもんね。
勿論、今まで社会問題取り上げてたくせに
偽装に気付かなかった海原雄山もアウトｗ
65 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:22:04.44 ID:mpP7PSUQO
鮭より鱒の方が好きだからどうでも
鱒寿司最強
鱒寿司最強
66 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:22:14.18 ID:4QweNGXe0
うまいこいうよねw
まさにパンドラの箱だったww
まさにパンドラの箱だったww
67 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:22:17.89 ID:yLQvG/qZ0
シャケ弁 ⇒ マス弁
68 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:22:35.68 ID:BcEjzcGXO
銀むつ～深海魚のメロていう魚です。シシャモはカペリンて魚です。赤貝はサルボウ貝だっけ。アナゴは海蛇か…
69 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:22:52.05 ID:Y0jxyJiuO
サケだろうがマスだろうが、正直どっちでも構わない。シナチョン経由でなければ。
70 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:23:04.62 ID:G+WBS6HO0
とりあえず…
美味しんぼのターン
美味しんぼのターン
71 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:23:34.48 ID:K1rQQEHW0
川にずっといたら鱒、海に行ったら鮭だと思ってました
72 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:23:42.27 ID:f7RwWg1VO
陸封型がマス
海に出て帰ってくるのが鮭かと思ってたが
(´･ω･｀)
海に出て帰ってくるのが鮭かと思ってたが
(´･ω･｀)
73 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:23:49.92 ID:qSKY4czHP
鮭より鱒の方が味は良い、鱒好きです、学術的には、鮭も鱒も同じ分類だそうです。
食材の偽装よりも、チャイナ産やコリア産の食材は、絶対に産地、表示して欲しい。
お金を出して、わざわざ、汚染した食物を食べたくない、まだ死にたくない、
あんな事やこんな事を、死ぬほど楽しんでから、だったら、諦める(諦めないワイ！)
飲食店関係者の皆様、くれぐれも、お願い致します。
食材の偽装よりも、チャイナ産やコリア産の食材は、絶対に産地、表示して欲しい。
お金を出して、わざわざ、汚染した食物を食べたくない、まだ死にたくない、
あんな事やこんな事を、死ぬほど楽しんでから、だったら、諦める(諦めないワイ！)
飲食店関係者の皆様、くれぐれも、お願い致します。
74 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:24:01.50 ID:pAmhW4XU0
ふと気付いたが、ランボーに出てくるトラウトマン大佐って、日本名にするとマスオさんじゃないか！
75 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:24:23.12 ID:0dmyEYuo0
しゃけ弁もアウトだな
76 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:24:30.55 ID:EF7Twr17O
サケとマスは同じ
区別いらない
区別いらない
77 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:24:54.39 ID:P6wQ+t5D0
高級ホテルで高いカネ払ってニセモノだったら怒るだろうけど
ふだんそこらの安いメシしか食ってないからどうでもええがな
ふだんそこらの安いメシしか食ってないからどうでもええがな
78 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:25:36.68 ID:WtdOsLbJ0
鮭とマシの違いを明解に説明できる人は居ないと聞いた
でもまあ、マスはマスでいいじゃんね
クラシックの名曲もあることだし。
でもまあ、マスはマスでいいじゃんね
クラシックの名曲もあることだし。
79 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:25:50.44 ID:s6dHs+cl0
しめじ、ししゃも
は解決済みとして良いのかな。
は解決済みとして良いのかな。
80 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:26:06.21 ID:nJOJIk/u0
>>27
安いものを高いもの・珍しいものとして売ってたのなら、相応の対価を払った人間なら怒っていいんじゃないか
安いものを高いもの・珍しいものとして売ってたのなら、相応の対価を払った人間なら怒っていいんじゃないか
81 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:26:21.59 ID:Hdm7yqJZ0
つまり、何をゲンダイが言いたいのかというと
『日本全体がもうアウト』 ギャハハ！！
↑↑ こう言いたいわけｗｗｗｗ はーい、お疲れちゃん
『日本全体がもうアウト』 ギャハハ！！
↑↑ こう言いたいわけｗｗｗｗ はーい、お疲れちゃん
82 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:26:22.06 ID:nbwfanVB0
>>74
おれはお前を尊敬するw
おれはお前を尊敬するw
83 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:26:35.27 ID:0myzQqHnO
嘘つかないのはひきこもりだけ
働くのは嘘つきのはじまり
「いらっしゃいませ～」自体、もう嘘、ホントのいらっしゃいませじゃない
働くのは嘘つきのはじまり
「いらっしゃいませ～」自体、もう嘘、ホントのいらっしゃいませじゃない
84 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:26:49.36 ID:OCcyT7Xb0
高級店謳ってるところがやったら詐欺でしょ。
食材が高いから高い価格で提供するのであって、
見分けが付かないとか料理人として失格だよ。絶対に分かってやってるから問題なんだよ。
真面目な同業者は怒るべきだよな
食材が高いから高い価格で提供するのであって、
見分けが付かないとか料理人として失格だよ。絶対に分かってやってるから問題なんだよ。
真面目な同業者は怒るべきだよな
85 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:26:50.76 ID:kosop5go0
せめて代用品はそれ相応の値段にしてくれないと。
安全で美味しくて値段もそれ相応なら文句は言わんよ
安全で美味しくて値段もそれ相応なら文句は言わんよ
86 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:27:18.47 ID:G+WBS6HO0
弁当によく入ってる赤いウインナーはどうなるかな？
アレは魚？
アレは魚？
87 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:27:35.23 ID:Wt7l/QJq0
結婚式絡みの誤表示カムアウトはまだですか(´･ω･`)
88 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:27:46.01 ID:R0ONc8vk0
富山の駅弁だっけ？
マス寿司
あれ高級なイメージあるけどなぁ
マス寿司
あれ高級なイメージあるけどなぁ
89 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:27:47.42 ID:9eULvkss0
産地偽装とは別問題
90 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:28:07.12 ID:YW6AORCU0
91 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:29:09.76 ID:LeR0TypI0
しゃけは秋田
マスが食いてぇ
マスが食いてぇ
92 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:29:35.88 ID:JnzPYLxw0
>>88
あれはシャケだと脂がきつくてまずくなると思うよ
あれはシャケだと脂がきつくてまずくなると思うよ
93 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:29:48.22 ID:dR18K+A20
ランボーに出てきた大佐がトラウトマンだったな。
94 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:30:20.48 ID:Kxned5tR0
>>66
偽装していないのはホープ軒だけだったという事か
偽装していないのはホープ軒だけだったという事か
95 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:30:48.87 ID:cOGRGucaP
96 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:30:49.36 ID:HQbJvEH9O
回転寿司のサーモンもアウトか
もういいだろこの一連の騒ぎ
うんざりだわ
もういいだろこの一連の騒ぎ
うんざりだわ
97 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:31:09.16 ID:cchGDtud0
98 ：( ´`ω´) ◆ChahooS3X2 ＠ちゃふーφ ★：2013/11/14(木) 23:31:25.74 ID:???0
99 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:31:39.06 ID:D1i8s6Ol0
100 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:31:45.97 ID:9bzJApEtO
コンビニの鮭おにぎりもOUTか
101 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:32:14.83 ID:MfUxaICh0
水産物に関しては正式名にこだわるべきじゃないんだよね。
乱獲や需要増大で近海物の漁獲高が不足した際に業者が世界中探し回って
代替になる似た味の品種を探してきたのが始まりで、むしろ業者の涙ぐましい努力の結果なんだよ。
乱獲や需要増大で近海物の漁獲高が不足した際に業者が世界中探し回って
代替になる似た味の品種を探してきたのが始まりで、むしろ業者の涙ぐましい努力の結果なんだよ。
102 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:32:24.39 ID:TnrFPj8y0
つまり、ロシア美女というが、実際はロシアハーフか、クォーターだったから、まずかったというわけかｗ
地味にどうでもいいな・・・・・
地味にどうでもいいな・・・・・
103 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:32:26.40 ID:LHMhvnTQ0
落ち武者じゃん・・・
104 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:32:28.31 ID:sxQz3zF6i
マスが普通にシャケって販売されてるの、
消費者は知ってるだろ。
本当のシャケ使ったら弁当に収まらない。
よくTVでやってる。
消費者は知ってるだろ。
本当のシャケ使ったら弁当に収まらない。
よくTVでやってる。
105 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:32:30.72 ID:s6dHs+cl0
>>96
うんざりさせて幕を引くシナリオかもな。
うんざりさせて幕を引くシナリオかもな。
106 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:32:48.40 ID:q5IXd+Nq0
なぜウソをつくのか？
ウソをついた方が高い値段でも客が買うからだ
つまり
どんな言い訳を言おうと詐欺以上何物でもない
偽装業者は補填すんの？
ウソをついた方が高い値段でも客が買うからだ
つまり
どんな言い訳を言おうと詐欺以上何物でもない
偽装業者は補填すんの？
107 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:32:55.21 ID:8fJkjo/l0
タラバガニ「…」
108 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:32:57.89 ID:pWoXnCOO0
>>97
コーンビーフに馬肉混ぜたコーンミートって下位互換あるけど…。
コーンビーフに馬肉混ぜたコーンミートって下位互換あるけど…。
109 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:33:06.61 ID:xoxT721W0
＞「吉野家」の牛鮭定食の「鮭」の原料は「トラウト」
小さいし油も少ないし
小さいし油も少ないし
110 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:33:31.98 ID:J2KW/hDb0
サケとマスは厳格に分ける意味が無い。一連の偽装問題とは別だ
鮭缶の原材料はカラフトマスだぜ
鮭缶の原材料はカラフトマスだぜ
111 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:33:33.97 ID:2h4e1sjL0
>>42
だって生の鮭なんて無理よ
だって生の鮭なんて無理よ
112 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:33:55.88 ID:7a86WsvF0
金儲け至上主義の成れの果て、経済至上主義から脱却しろよ アベノミクス？金の亡者を肥えさせただけ
物質的な豊かさをいくら追い求めてもキリがないよ、精神的な豊かさに価値を見出すのが日本人だろ？
物質的な豊かさをいくら追い求めてもキリがないよ、精神的な豊かさに価値を見出すのが日本人だろ？
113 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:34:14.34 ID:5fNGoity0
吉野家謝罪はよ
114 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:34:27.09 ID:R3MTfKSPP
出世魚なんて、もっと厄介なんだろうなー
ほんとにそうか？
ほんとにそうか？
115 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:34:39.88 ID:s6dHs+cl0
>>107
アブラガニさん？
アブラガニさん？
116 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:34:46.00 ID:XfQ/EKYg0
同じサケ科でグチャグチャ交配させてるならもうしょうがないだろ。
わかりやすい表示をしたまでで偽装とまでは言えない。
産地偽装とか明らかな嘘だけ追及すりゃいいんだよ。
わかりやすい表示をしたまでで偽装とまでは言えない。
産地偽装とか明らかな嘘だけ追及すりゃいいんだよ。
117 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:35:08.71 ID:lQLhPKAd0
鮭フレークおわた
118 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:35:21.76 ID:mpP7PSUQO
119 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:35:46.05 ID:cchGDtud0
>>108
ごめん 馬刺しとかの肉が高級品で、まだ馬肉は使われてるんだね。すみませんでした
ごめん 馬刺しとかの肉が高級品で、まだ馬肉は使われてるんだね。すみませんでした
120 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:35:47.40 ID:q5IXd+Nq0
いいか
客が気づかないからとか必死で探してきたとか味が変わらないとか関係ねーんだよ
ウソをついて騙して高い金を取る
どこからどう見ても詐欺でしかない
客が気づかないからとか必死で探してきたとか味が変わらないとか関係ねーんだよ
ウソをついて騙して高い金を取る
どこからどう見ても詐欺でしかない
121 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:36:00.08 ID:hqmpeT6J0
嘘つきは朝鮮人のはじまり。
当分の間は外食は無しだな。
害食に金を出す価値がなくなったよ。
当分の間は外食は無しだな。
害食に金を出す価値がなくなったよ。
122 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:36:09.67 ID:/eYrSGF40
えぇー？サケなのにマスをかい！？
123 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:36:39.32 ID:qWgU16vuO
124 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:36:54.38 ID:49fL8PDE0
サケもマスも孵化場は一緒だし生物学上もほとんど同じだよね。
125 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:37:15.75 ID:sxQz3zF6i
中国や韓国の有害で危険な食材使ってた訳じゃあるまいし。
バナメイ海老だ、シャケだとか細かいね。
こんなの日本だけだよ。
実際、昭和時代からずっとだったんだろうね。
バナメイ海老だ、シャケだとか細かいね。
こんなの日本だけだよ。
実際、昭和時代からずっとだったんだろうね。
126 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:38:13.42 ID:J2KW/hDb0
キングサーモンの日本語訳は「マスノスケ」
サーモントラウトは「ニジマス」の三倍体
ピンクサーモンは「カラフトマス」で鮭缶の原料
だから、こんなの気にしてらんない。
みんなが書いてるように取り締まるべきは産地偽装だ
サーモントラウトは「ニジマス」の三倍体
ピンクサーモンは「カラフトマス」で鮭缶の原料
だから、こんなの気にしてらんない。
みんなが書いてるように取り締まるべきは産地偽装だ
127 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:38:42.06 ID:ze+o18ua0
業界にとって、益々避けられないな
128 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:39:03.38 ID:m5x8oh0I0
偽装は避けます(サケマス)ってことか
129 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:39:29.31 ID:6wXksrbG0
デフレ社会で安いものを喰ってるからこんなことになる。
良い物は高い。これが常識。
良い物は高い。これが常識。
130 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:39:38.92 ID:hYP5uPNFP
シロザケ以外は全部マスや！
131 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:39:44.18 ID:quaFdKDX0
>>2
初めて食べる物は分からないよ。
初めて食べる物は分からないよ。
132 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:39:44.91 ID:q5IXd+Nq0
おまえら騙されてたんだよ
料理人が素晴らしいとか職人の誇りとかステマに騙されてマヌケだな
プロの料理人が食材の区別もつかないなんてありえねーだろ
客にウソついて詐欺料理作って金儲けしてんのは
経営者も料理人も同じ
職人の誇りなんてファンタジーに過ぎない
所詮金儲け主義の詐欺師ってことだ
失望したぜ
料理人が素晴らしいとか職人の誇りとかステマに騙されてマヌケだな
プロの料理人が食材の区別もつかないなんてありえねーだろ
客にウソついて詐欺料理作って金儲けしてんのは
経営者も料理人も同じ
職人の誇りなんてファンタジーに過ぎない
所詮金儲け主義の詐欺師ってことだ
失望したぜ
133 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:39:52.95 ID:rMpnaPDc0
サケマスは今後避けますわ
134 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:39:53.22 ID:kRCEbKaeO
もう外食はサケマス
135 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:40:08.22 ID:G+WBS6HO0
親子丼は本当の親と子でなければならない。
136 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:40:31.01 ID:VaPBHqEbP
サケ（トラウト）って表記しとけばよかったのにね。
137 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:40:50.25 ID:GXsgTzFo0
>>1
日刊ゲンダイなら嘘記事だな
日刊ゲンダイなら嘘記事だな
138 ： 忍法帖【Lv=7,xxxP】(1+0：5) ◆twoBORDTvw ：2013/11/14(木) 23:41:13.31 ID:Xss0HVPE0
いや箱を開けて観測するまではサケかマスかその可能性は
半々の確率だったんだよ しかしあけて（観測して）しまったため
マスにたまたま収斂してしまったってわけ まあ運が悪いってことだにゃ～
半々の確率だったんだよ しかしあけて（観測して）しまったため
マスにたまたま収斂してしまったってわけ まあ運が悪いってことだにゃ～
139 ：窓際政策秘書改め窓際被告 ◆XJHikokuWU ：2013/11/14(木) 23:41:24.54 ID:k6gIJD3E0
（ ´ⅴ｀）ノ＜シャケ弁当ダメじゃん。
140 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:41:41.02 ID:ZWMydpiL0
(=@∀@) だがチョット待って欲しい、広義の意味でサケなのでは？
141 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:41:43.71 ID:M5knJxT10
サケトマスの違いはさすがにわからないほうが馬鹿だろｗｗ
142 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:42:21.11 ID:q5IXd+Nq0
143 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:42:25.44 ID:5AEtaU4z0
>>101
だから何なの？
違う名前で出せばいいじゃない。
販売ルートも確立できていないから割高ですって言うならそれでもいい。
業者がどんなに努力をしても、ランプフィッシュの卵がキャビアになるわけじゃない。
だから何なの？
違う名前で出せばいいじゃない。
販売ルートも確立できていないから割高ですって言うならそれでもいい。
業者がどんなに努力をしても、ランプフィッシュの卵がキャビアになるわけじゃない。
144 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:42:39.72 ID:hTSbq69n0
>>135
DNA証明書をつけるべきだな
DNA証明書をつけるべきだな
145 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:42:57.47 ID:+gkiobrJ0
146 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:43:00.77 ID:J8Y1WAqE0
正しい素材を使ってる店を発見したらニュースにした方がいいと思う
147 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:43:01.42 ID:9uQdzVH80
代用魚も軒並みアウトだな
148 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:43:20.02 ID:wLTcbC3B0
ミッキーの中に人間が入ってる！
というぐらいの「パンドラの箱」だな。
というぐらいの「パンドラの箱」だな。
149 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:43:21.01 ID:5zWoTEp50
シャケ弁がマス弁になる弁当屋多いんだろうな
150 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:43:53.77 ID:vFZb7xbf0
鮭とかマスとかトラウトとかよくわからないから
もうさ
魚類に属しているなら全部「魚」でいいんじゃね？
もうさ
魚類に属しているなら全部「魚」でいいんじゃね？
151 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:44:03.36 ID:CtFvCafsO
吉野家の鮭(じゃないけど)は生臭いから嫌い
152 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:44:27.39 ID:9/hCauLJ0
マスもおいしい
153 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:44:37.93 ID:375FMfjT0
サケは本来シロザケを指す
ベニザケやギンザケはサーモンであってサケではない
ベニザケやギンザケはサーモンであってサケではない
154 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:44:44.01 ID:u0RplKEXO
鮭ってあらかじめ塩加工された物しかほとんどの日本人は食ってないから塩加工前のを調理して出されたら分からないだろうな
155 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:44:51.50 ID:j2NS7IyU0
吉野家みたいに安い店では何を出されようが気にしない。安かろう悪かろうだ。
高い金をとる店が同次元のことをやらかしてはいかんでしょ
高い金をとる店が同次元のことをやらかしてはいかんでしょ
156 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:45:01.67 ID:lQLhPKAd0
100円の回転寿司で食うサーモンと300～500円くらいの高めの回転寿司で食うサーモンじゃ全然見た目も味も違う
もうちょい差別化できるぐらいの表記はあってもいいんじゃないの
もうちょい差別化できるぐらいの表記はあってもいいんじゃないの
157 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:45:11.71 ID:GXsgTzFo0
158 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:45:14.08 ID:YseI9DA70
159 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:45:37.44 ID:J8Y1WAqE0
酒と升
160 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:45:43.43 ID:GscSuLKz0
161 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:45:52.18 ID:G/96rJdX0
これはスーパーで買い物する人間なら常識だし
実は養殖の方が寄生虫がいなくてずっと良い
実は養殖の方が寄生虫がいなくてずっと良い
162 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:45:55.40 ID:x/pcVPiF0
サーモンかい？と査問会しますか
163 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:46:30.39 ID:7IZmfqYA0
これ産地偽装とはまた別だろ
そもそもこの魚の名前は何って話じゃん
そもそもこの魚の名前は何って話じゃん
164 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:47:18.56 ID:cchGDtud0
>>129
「良い物は高い」と思って、わざわざ高い金出してるから怒ってんじゃねえの？
280円の牛丼の玉ねぎが中国産だろうが韓国産だろうがどうでもいいし、吉野家の
鮭定食が、シロザケだろうがトラウトサーモンだろうが、どっちでもいいわ、食わない奴から見ればさ。
「良い物は高い」と思って、わざわざ高い金出してるから怒ってんじゃねえの？
280円の牛丼の玉ねぎが中国産だろうが韓国産だろうがどうでもいいし、吉野家の
鮭定食が、シロザケだろうがトラウトサーモンだろうが、どっちでもいいわ、食わない奴から見ればさ。
165 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:47:27.21 ID:KFJ02ZFaO
だからシャケ弁当の魚の味薄いのか…
シャケくえなかったしな
シャケくえなかったしな
166 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:47:34.15 ID:CtFvCafsO
てか「サケ」と言ったらマスもサーモンもトラウトも全部指す＝牛も豚も羊も駱駝もみんなまとめて「肉」って言うようなもんか
関西だと「肉」は牛肉を指すことが多いけど
関西だと「肉」は牛肉を指すことが多いけど
167 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:47:45.21 ID:3sWxPsmT0
マス寿司出しとけば良かったのに、美味いよなマス寿司
168 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:47:49.27 ID:J8Y1WAqE0
酒と升間違えなければいいよ
169 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:48:22.52 ID:YPuFMIGTO
サーモン食わないしエビは何食っても同じ味しかしないからデカいエビより小さいエビの方が味が凝縮されてる感があり好きだが
こんな俺でも腹立つのは、産地、韓国産中国産は表示があっただけで無理
次に加工肉、魚やエビは加工してないから旨けりゃいいんじゃないかなあ
こんな俺でも腹立つのは、産地、韓国産中国産は表示があっただけで無理
次に加工肉、魚やエビは加工してないから旨けりゃいいんじゃないかなあ
170 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:48:35.93 ID:i1LLD7lU0
もまいら
弁当に入ってる、小さな 「うめぼし」 あるだろ、カリカリしてるやつ
あれ、さくらんｂ・・・・・・おや、こんな時間に誰だろう？
弁当に入ってる、小さな 「うめぼし」 あるだろ、カリカリしてるやつ
あれ、さくらんｂ・・・・・・おや、こんな時間に誰だろう？
171 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:48:46.30 ID:VPu4rnHK0
赤信号みんなで渡ればばれません
172 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:49:23.53 ID:u3PAvpdz0
美味しくて安全が保障されるなら
そんなには拘らんが
一流どころがウソをつくのがまずいんだよ
そんなには拘らんが
一流どころがウソをつくのがまずいんだよ
173 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:49:31.89 ID:vFZb7xbf0
トラウトサーモンがうまいなら
ちゃんとその名称を周知させればいいだけだと思うんだけどな
無理してトラウトを鮭と表記するからおかしくなる
日本全体がトラウトうまいってなればいいだけ
ちゃんとその名称を周知させればいいだけだと思うんだけどな
無理してトラウトを鮭と表記するからおかしくなる
日本全体がトラウトうまいってなればいいだけ
174 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:50:18.06 ID:rGxxLOX00
ほかほか弁当屋が驚愕
サケ弁当、実はマス弁当だった
サケ弁当、実はマス弁当だった
175 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:50:24.36 ID:MTj6iqJ0i
キングサーモンの和名はマスノスケ。
176 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:50:36.71 ID:nmpV88UM0
177 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:51:14.91 ID:Mv6ZSuqP0
何を持ってあんなに金とってたんだろうな
椿山荘で結婚式した人どんまい
なんかもう残念なイメージしかない
椿山荘で結婚式した人どんまい
なんかもう残念なイメージしかない
178 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:51:26.33 ID:4JaoNsA80
こう言う偽装って、普通は詐欺と言うんじゃないの？
外食産業だからこんな程度の叩かれ具合だけど、ダイアモンドの偽装だったら
どうなる？
全国の宝石店で、偽ダイアを本物のダイアと称して売りまくっていたら、
とんでも無い事になってるだろう。
一斉に詐欺罪として検挙べきだ。
外食産業だからこんな程度の叩かれ具合だけど、ダイアモンドの偽装だったら
どうなる？
全国の宝石店で、偽ダイアを本物のダイアと称して売りまくっていたら、
とんでも無い事になってるだろう。
一斉に詐欺罪として検挙べきだ。
179 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:52:01.51 ID:zlEyROXy0
サケ科って書けばいい。
180 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:52:07.86 ID:9/hCauLJ0
回転寿司の偽装のほうが酷いと思うが、どこまでやるつもりなのかねｗ
181 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:52:41.48 ID:1FSJX9mV0
ついに始まったか！ 平成の偽装改革ｗ
182 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:53:10.06 ID:sk9dyXj10
サケを写生しに行ったら、マスを描いてしまったのか。
183 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:53:18.83 ID:2T7/HwCi0
ブリ大根なのにハマチを使用みたいなもんだろ。
184 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:53:21.06 ID:ygJw6JBI0
鱗見たら一目瞭然だろこれ
あー昔聞いたな
石狩鍋にマスが入ってて
店長平謝りだった話
あー昔聞いたな
石狩鍋にマスが入ってて
店長平謝りだった話
185 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:54:26.33 ID:KFJ02ZFaO
いくらをいくらと模造いくらとわけてほしい
遠目じゃわからん
遠目じゃわからん
186 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:54:27.20 ID:hYP5uPNFP
そもそもサケ＝サーモンでもマス＝トラウトでもねえからな
187 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:54:29.42 ID:LEuf8KWt0
では皆さん、目をつぶってください
188 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:55:17.27 ID:nF7Ya/UD0
189 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:55:31.05 ID:nJOJIk/u0
カップ焼きそばもそろそろ怒られるべき
あれは茹でそb
あれは茹でそb
190 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:55:36.89 ID:vJ9YEGum0
養殖物は交配されてて何か分からないけど
サケの味のするサケっぽい魚なんだろ
そんなん謝るのがおかしいわな ほっとけ
イオンの偽装中国毒米の印象が薄くなるからどうでもええのは黙っとけ
産地偽装の中国産韓国産は許せないな
まかり間違えば殺人だよ？経営者はとっとと辞めろ
サケの味のするサケっぽい魚なんだろ
そんなん謝るのがおかしいわな ほっとけ
イオンの偽装中国毒米の印象が薄くなるからどうでもええのは黙っとけ
産地偽装の中国産韓国産は許せないな
まかり間違えば殺人だよ？経営者はとっとと辞めろ
191 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:55:40.84 ID:1FSJX9mV0
てか、俺は鮭と鱒とサーモンの区別つかないんだけどｗ
192 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:55:50.41 ID:2T7/HwCi0
カニと呼ばれるものでヤドカリいるらしい。
これからはタラバガニでなくヤドカリと呼ぶか。
これからはタラバガニでなくヤドカリと呼ぶか。
193 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:55:54.48 ID:MTj6iqJ0i
マス寿司良かったな
194 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:56:05.09 ID:Z/ucB8110
サーモンとトラウトは古典的な分類で、今や役に立たないからな。
今はトラウトの典型であるニジマス属はサケ属に吸収されているし。
今はトラウトの典型であるニジマス属はサケ属に吸収されているし。
195 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:57:41.19 ID:vv2KZ5Cg0
>>173
ずっと銀むつと偽ってたメロもなんだかんだで定着したもんな
ずっと銀むつと偽ってたメロもなんだかんだで定着したもんな
196 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:57:44.81 ID:eQmgcHEC0
>>31
詐欺は合法か。怖い考えですね
詐欺は合法か。怖い考えですね
197 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:57:46.94 ID:gPyOfyRU0
リトルウィッチ
198 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:58:22.90 ID:kybAx2xZ0
トラウトサーモンなんてどうしろって話だわなｗ
199 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:58:29.00 ID:3n7xfIum0
回転鮨業界涙目w
200 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:58:41.46 ID:FartXT1qI
201 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:59:08.33 ID:GEL2zuGo0
バナメイは熱を入れても固くなりにくいし、成熟までの期間が短いし丈夫だしで
超優良品種なんだが、養殖のイメージが強すぎるからダメなんだろうな。
先入観なしならバナメイはありがたい存在なのに。
超優良品種なんだが、養殖のイメージが強すぎるからダメなんだろうな。
先入観なしならバナメイはありがたい存在なのに。
202 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:59:17.44 ID:caWZqKdg0
鱒っつって売ればいいだろｗ
203 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:59:20.27 ID:Yxk1vdJ70
この調子だとたい焼きもダメかもな
204 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:59:23.92 ID:MTj6iqJ0i
もうさ、標準和名で全て呼べばいい。
ウマズラやウスバハギをカワハギと呼ばないこと。マイカはスルメイカ。
ウマズラやウスバハギをカワハギと呼ばないこと。マイカはスルメイカ。
205 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/14(木) 23:59:59.62 ID:2T7/HwCi0
練りウニとかわさび漬けとタコワサとか、いろいろ洗ったほうがいいつまみ類ある。
206 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:00:19.36 ID:PQmqi91B0
207 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:00:47.52 ID:0AJ3vLvsP
美しい国だね
208 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:00:48.37 ID:SwX0Q74F0
やっぱりあれマスだったのか。道理で食感や味がおかしいなと思ってたんだ。ふざけんな
209 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:00:55.09 ID:BBym6yuG0
あれ？
マスとサケって実は同種なんじゃなかったっけ？
イルカとクジラも。
マスとサケって実は同種なんじゃなかったっけ？
イルカとクジラも。
210 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:01:08.25 ID:FbMRXwKW0
211 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:01:32.81 ID:4LSEaxJJ0
そういえばシャケのくせにヤケに白身だなと変だなと･･･
212 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:01:33.86 ID:TgeM7wn30
サケとマスは近いのか
しらんかった
しらんかった
213 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:01:36.72 ID:rq2MGHzg0
>>188
回転しない高級寿司屋には大抵「サーモン」ないよ。豆
回転しない高級寿司屋には大抵「サーモン」ないよ。豆
214 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:01:37.81 ID:P1iocw7p0
正直にドナルドソンて書いとけばいいのにね
イワナとニジマスを掛け合わせて更に倍数体にした魚をロックトラウトって言うんだけど、
一部の人はロックサーモンと読んでる
元がニジマスだからロックトラウトが正解だと思うんだけどな
イワナとニジマスを掛け合わせて更に倍数体にした魚をロックトラウトって言うんだけど、
一部の人はロックサーモンと読んでる
元がニジマスだからロックトラウトが正解だと思うんだけどな
215 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:01:49.19 ID:LI2L2Hd00
スパーなどで売られている
スモークサーモン
ありゃ
トラウト（大西洋マス）
サーモントラウトというのは存在しない 造語なんじゃないかと思えてきた
回転寿司店でサーモンというのは全部kポレだとおもう
ヒラメの縁側は実は加齢の縁側やオヒョウという大きな海底魚
車海老じゃなくブラックタイガー
タラは銀むつ ナイルパーチ
これは調べてわかった
スモークサーモン
ありゃ
トラウト（大西洋マス）
サーモントラウトというのは存在しない 造語なんじゃないかと思えてきた
回転寿司店でサーモンというのは全部kポレだとおもう
ヒラメの縁側は実は加齢の縁側やオヒョウという大きな海底魚
車海老じゃなくブラックタイガー
タラは銀むつ ナイルパーチ
これは調べてわかった
216 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:02:05.39 ID:WtdOsLbJ0
鮭科学館主催の料理教室で作った鮭ハンバーグはとても美味しかった。
217 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:02:09.82 ID:cinYlTKH0
218 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:02:11.90 ID:TySIM8LY0
>>209
イーグルスとホークスも。
イーグルスとホークスも。
219 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:02:14.95 ID:g5K4fB3Y0
>>11
だって同じ魚じゃん。ニジマスの降海型（スチールヘッド）をみたらああこりゃ鮭だと納得したよ。
だって同じ魚じゃん。ニジマスの降海型（スチールヘッド）をみたらああこりゃ鮭だと納得したよ。
220 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:02:21.28 ID:5l3hWOz+0
サケとマスを区別するのはナンセンスでしょ
221 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:03:16.84 ID:JDycRCDX0
ソースがマトモなら面白い話になるんだが
222 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:04:07.22 ID:LI2L2Hd00
ニジマス は鮭ほどに身が赤くない 鱒なんだから
鮭はプランクトンの色が身についている
なので養殖しているチリやノルウェーなどでは 着色料の入った餌を与える
あら不思議ニジマスがサーモンにみえてきた
味も似ているから 爆利益出ます
鮭はプランクトンの色が身についている
なので養殖しているチリやノルウェーなどでは 着色料の入った餌を与える
あら不思議ニジマスがサーモンにみえてきた
味も似ているから 爆利益出ます
223 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:04:16.65 ID:rD7dnuYl0
悪貨は良貨を駆逐する、か。
他社にズルされたら追随せざるをえないよな。
他社にズルされたら追随せざるをえないよな。
224 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:04:25.75 ID:fi1Q4BPj0
225 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:04:32.67 ID:bKI96wzP0
吉野家も謝罪しろや
返金準備やな
返金準備やな
226 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:04:34.92 ID:h5QaqPxz0
今度、富山・高岡に行くんだが鱒寿しはどの店のがおすすめ？
身が厚くて酸味が効いてるのが好み。
身が厚くて酸味が効いてるのが好み。
227 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:04:35.99 ID:xXWSdJ+K0
適切なペナルティなんかないんだから、もうこれは食品業界の大勝利ですね。
228 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:04:50.36 ID:2Fc/UOvv0
( ﾟ～ﾟ)うむ～なんでかね～
政治資金改革法案辺りからじゃね？
国民へのブーメランか？
一般企業もＩＴ化が進み歳出入が明瞭化
どんぶり勘定ができなくなって久しく
随分会計監査がうるさくなったもんね～
売れない市場での利益率争奪は食材になったとか…
政治資金改革法案辺りからじゃね？
国民へのブーメランか？
一般企業もＩＴ化が進み歳出入が明瞭化
どんぶり勘定ができなくなって久しく
随分会計監査がうるさくなったもんね～
売れない市場での利益率争奪は食材になったとか…
229 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:05:03.77 ID:EF7Twr17O
>>90
セイラ・サケ
セイラ・サケ
230 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:05:12.72 ID:3OnUeh2f0
「サケ」「マス」やめて全部「サーモン」にすりゃいい
231 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:05:32.04 ID:K0u/3T+N0
もう原料は学名で表示で
いままで分からなかったのは料理人の腕がすごいからなのか
客の舌がバカになったからなのか
いままで分からなかったのは料理人の腕がすごいからなのか
客の舌がバカになったからなのか
232 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:05:53.28 ID:1DRuHtx60
だからサケとマス、トラウトとサーモンに違いはないと何度言ったら
キングサーモンはマスノスケ
ピンクサーモンはカラフトマス
どっちも日本名では鱒だけど英語だと鮭
サクラマス（ヤマメ）にいたっては英語で「マスサーモン」
どっちなんだよ
キングサーモンはマスノスケ
ピンクサーモンはカラフトマス
どっちも日本名では鱒だけど英語だと鮭
サクラマス（ヤマメ）にいたっては英語で「マスサーモン」
どっちなんだよ
233 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:05:55.77 ID:nF7Ya/UD0
安いほうの魚使って
値段ボッタクリがまずいんだよ
値段ボッタクリがまずいんだよ
234 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:06:15.01 ID:BuKCfbAk0
産地偽装やら基準値偽装で平気で福島食材流通してるしな 学校給食にまで流通させてる連中もいるし
235 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:06:21.86 ID:B29wTd0Q0
236 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:06:27.75 ID:y7DaiC3U0
237 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:06:41.99 ID:REfCfQiE0
＜＞
海水養殖モノ。養殖モノでも海で育てば『サケ』、川だと『マス』の名称になると認識しています」（吉野家広報）
吉野家だけじゃないな、ほかの牛丼てぇーん、安いレストランチェーン、定食屋、弁当チェーン、コンビニ弁当、個人の激安弁当屋
なんかも洋食の安い虹鱒を 鮭として 客に提供して
金取ってやがるとしたら
むかついてきた 騙しやがって
海水養殖モノ。養殖モノでも海で育てば『サケ』、川だと『マス』の名称になると認識しています」（吉野家広報）
吉野家だけじゃないな、ほかの牛丼てぇーん、安いレストランチェーン、定食屋、弁当チェーン、コンビニ弁当、個人の激安弁当屋
なんかも洋食の安い虹鱒を 鮭として 客に提供して
金取ってやがるとしたら
むかついてきた 騙しやがって
238 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:06:59.90 ID:cchGDtud0
>>231
そうしたら、回転寿司で注文するのに舌噛むよｗｗｗ
そうしたら、回転寿司で注文するのに舌噛むよｗｗｗ
239 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:07:11.43 ID:OCov5kxu0
この辺どうなのかなと思ってはいたよ
回転寿司なんか当たり前に代替魚だろうし
ネギトロなんかも、カスの赤身にマーガリン的なもの普通に混ぜてるし
食えば直ぐ判る代物ではあるんだけど
つってもなあー代替魚やめるかってもきついだろうし、正直に深海魚の名前で提供するのもあれだしなｗ
客も暗黙の了解で食ってるところあるし
回転寿司なんか当たり前に代替魚だろうし
ネギトロなんかも、カスの赤身にマーガリン的なもの普通に混ぜてるし
食えば直ぐ判る代物ではあるんだけど
つってもなあー代替魚やめるかってもきついだろうし、正直に深海魚の名前で提供するのもあれだしなｗ
客も暗黙の了解で食ってるところあるし
240 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:07:13.54 ID:3qUtVHOv0
業者におもねるばかりか先頭切って偽装に励んできた農水省が一番の癌なんだよね
241 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:07:28.86 ID:kybAx2xZ0
しかしマスをサケと表示して何か意味有るのか？
バナメイを芝エビと偽装するのは意味が分かるが、
マスよりサケの方が良い印象を与えられるてわけでもなくね？
バナメイを芝エビと偽装するのは意味が分かるが、
マスよりサケの方が良い印象を与えられるてわけでもなくね？
242 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:07:29.53 ID:mNwsIVJ90
違う魚が公然と売られてるやつの本物を提供してくれる店を作ったら
繁盛したりして
おれはイベントとして行ってみたいが
繁盛したりして
おれはイベントとして行ってみたいが
243 ：はんどるとらふりぃ ◆7DSin/ZgVs ：2013/11/15(金) 00:07:51.33 ID:5pHqMwli0 BE:192449322-2BP(3457)
244 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:08:02.80 ID:GFG+7hxf0
パンドラの箱の底には希望が残っていたが
この箱には絶望しかない
この箱には絶望しかない
245 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:08:06.74 ID:K0u/3T+N0
形成肉だと接着剤に乳製品使うから
死亡事故に繋がるわな
サケＯＫマスＮＧってあるのかな どっちもダメだと思うけど
中韓笑えないっていうが
擁護するわけじゃないがダンボールとかじゃないだけまだマシ
死亡事故に繋がるわな
サケＯＫマスＮＧってあるのかな どっちもダメだと思うけど
中韓笑えないっていうが
擁護するわけじゃないがダンボールとかじゃないだけまだマシ
246 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:08:13.85 ID:yODKM7PR0
仕入れの都合次第サラダみたいにしろよｗ
247 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:08:19.65 ID:1c/hLusI0
＞例えば「吉野家」の牛鮭定食の「鮭」の原料は「トラウト」
あれは不味すぎるから鮭名乗っちゃダメだろ
あれは不味すぎるから鮭名乗っちゃダメだろ
248 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:08:33.32 ID:67/0+qGz0
ちょっと前まで「回転寿司でまぐろを安く食べれるのは実はマグロじゃなくてアカマンボウだから！
味は同じなのに値段は安い魚を使う回転寿司業界の知恵」みたいな感じで持ち上げてたのにな
味は同じなのに値段は安い魚を使う回転寿司業界の知恵」みたいな感じで持ち上げてたのにな
249 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:08:34.83 ID:sTogQudf0
サケ・マスになると種類が多くてわからんよ
250 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:08:45.17 ID:zivVPhcB0
サケ・マスの類は難しいよ。英語の「サーモ」「トラウト」の概念と
日本の「サケ」「マス」の概念は完全には一致しないんだろうし
サケ＞マスっていう格付け（あるいは天然か養殖か）
みたいな感じで言い換えてたんだとしたら偽装ってことなんだろうけど
日本の「サケ」「マス」の概念は完全には一致しないんだろうし
サケ＞マスっていう格付け（あるいは天然か養殖か）
みたいな感じで言い換えてたんだとしたら偽装ってことなんだろうけど
251 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:08:46.24 ID:adhBjwEh0
252 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:08:50.96 ID:LI2L2Hd00
＞＞サケ属の魚をいろいろと交配させており、正式には『サケ』なのか、『マス』なのか、もう分からない。
＞＞最近は湖や池で養殖したモノまで、『サーモン』の名前で流通させている業者もいるし、サケマスの
＞＞世界はカオス状態です
生態系を壊すような今年やがって シナチョン土人 みてーなことすんなよ 幻滅
＞＞最近は湖や池で養殖したモノまで、『サーモン』の名前で流通させている業者もいるし、サケマスの
＞＞世界はカオス状態です
生態系を壊すような今年やがって シナチョン土人 みてーなことすんなよ 幻滅
253 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:09:06.93 ID:BQ7GEvXm0
254 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:09:22.78 ID:1AprETrL0
スレをろくにみないで言うが、
「やだもうサケマスは避けます！」
的なレスが5つはあると確信しているッ！！
「やだもうサケマスは避けます！」
的なレスが5つはあると確信しているッ！！
255 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:09:26.27 ID:UfzOzGghi
>>236
ニジマスもヒメマスも川を下って海に出る奴がいる。ヤマメもな。
ニジマスもヒメマスも川を下って海に出る奴がいる。ヤマメもな。
256 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:09:32.76 ID:vePkDCIU0
この偽装連鎖露呈で一番頭抱えてるのって
回転寿司業界なんだろうな・・・
回転寿司業界なんだろうな・・・
257 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:09:34.35 ID:1HGtS3V20
>>224
お前はサケをよく知らないんだろうな
ニジマスやヒメマスは、海には出ない
海水魚にはならないんだ
川魚アレルギーという奴はいる
三歳児です。 川魚で アレルギー反応は 出るでしょうか？
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1227944132
お前はサケをよく知らないんだろうな
ニジマスやヒメマスは、海には出ない
海水魚にはならないんだ
川魚アレルギーという奴はいる
三歳児です。 川魚で アレルギー反応は 出るでしょうか？
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1227944132
258 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:09:36.30 ID:fXPddjEs0
>>236
スチールヘッドとか知ってる？
スチールヘッドとか知ってる？
259 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:09:39.17 ID:WiVbYhdA0
>>2
面白いな。嫌いじゃないｗ
面白いな。嫌いじゃないｗ
260 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:09:39.67 ID:8X8UurHx0
俺は別にトラウトでいいや。安くて美味いし。
コストコのチリ産トラウトとかマジ絶品だろ、あれ。
コストコのチリ産トラウトとかマジ絶品だろ、あれ。
261 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:09:43.43 ID:8Xi7qcbl0
262 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:09:55.40 ID:P1UF7wAu0
回転寿司とかは安いから仕方ないだろう。
高級ぶって高い金巻き上げてた企業体質が問題なだけ
高級ぶって高い金巻き上げてた企業体質が問題なだけ
263 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:09:57.27 ID:jIwqIH9v0
牛マス定食でいいじゃん
264 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:10:04.96 ID:ySj24BUL0
カペリンをシシャモと呼ぶのはいいんだよな？
265 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:10:07.82 ID:rTeXMBdz0
266 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:10:12.56 ID:p3CsXUcxO
もう外食は サケマス
267 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:10:49.88 ID:LWOCYXUv0
東京ディズニーも東京にないからOUTか。
ナポリタンもナポリにそんな料理ないからOUTか。
ナポリタンもナポリにそんな料理ないからOUTか。
268 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:10:54.19 ID:V28xyyau0
回転寿司のイクラを早く葬って欲しい。
269 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:10:54.14 ID:8HLILnun0
＞「フランス産フォアグラ」は別の産地で、「和牛」は豪州産牛肉と悪質
一般人からすれば、サケだのマスだのより超高級ホテルで和牛と偽ってオージービーフ出してる事のが衝撃的なんだが……
一般人からすれば、サケだのマスだのより超高級ホテルで和牛と偽ってオージービーフ出してる事のが衝撃的なんだが……
270 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:10:55.21 ID:TySIM8LY0
筋子でも鮭子と鱒子あるが、小粒の鱒子のほうがおいしい。
271 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:11:01.18 ID:LI2L2Hd00
マルハニチロ
http://www.food.maruha-nichiro.co.jp/products/product.php?j=4902165335620
＞韓国風おにぎり
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
なんでチョン？ 偽装といえばチョンが思い浮かぶが
そういうことだったのね
http://www.food.maruha-nichiro.co.jp/products/product.php?j=4902165335620
＞韓国風おにぎり
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
なんでチョン？ 偽装といえばチョンが思い浮かぶが
そういうことだったのね
272 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:11:11.89 ID:xb44OUHJ0
>>1
降海型がベニザケ、洞爺湖なんかにいる陸封型がヒメマス（チップとも）
トラウトはニジマスではなくて鱒の総称。
「業界でトラウトをサーモン扱い」って、おそらくチリとかの養殖ニジマスの商品名「トラウトサーモン」のことでないかな？
正確にはニジマスの降海型「スチールヘッド」と、ニジマスの品種改良「ドナルドソン」との交配種みたいだけど。
サーモンよりマスが格下なわけではなく、むしろ日本のシロザケはかなり不味いサケに分類される。
英語じゃ犬の餌って意味で「ドッグサーモン」なんて呼ばれてるぞ。
降海型がベニザケ、洞爺湖なんかにいる陸封型がヒメマス（チップとも）
トラウトはニジマスではなくて鱒の総称。
「業界でトラウトをサーモン扱い」って、おそらくチリとかの養殖ニジマスの商品名「トラウトサーモン」のことでないかな？
正確にはニジマスの降海型「スチールヘッド」と、ニジマスの品種改良「ドナルドソン」との交配種みたいだけど。
サーモンよりマスが格下なわけではなく、むしろ日本のシロザケはかなり不味いサケに分類される。
英語じゃ犬の餌って意味で「ドッグサーモン」なんて呼ばれてるぞ。
273 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:11:15.26 ID:6FOiXiNj0
もう毒が入ってないだけましということか
274 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:11:25.60 ID:hmFfpCoB0
なるほど、吉野家の鮭が不味いのはそのせいか
275 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:11:40.28 ID:nouJt2dD0
サケ・マスは色々と難しいところがあるからなあ
276 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:11:48.16 ID:1HGtS3V20
食品偽装をただの味の問題だと考えている馬鹿は
アレルギーという観点からも考えて危機感を持て
アレルギーという観点からも考えて危機感を持て
277 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:11:53.51 ID:WiVbYhdA0
>>11
回転すしは”サーモン”って書いてるからなｗ
回転すしは”サーモン”って書いてるからなｗ
278 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:12:07.11 ID:u8TkU2eb0
つばきさんそう って名前変えろ
279 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:12:13.83 ID:2mH7+s6s0
結婚披露宴の御三家だっけ
椿山荘
そこで、これがあるのか
椿山荘
そこで、これがあるのか
280 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:12:20.33 ID:5pYGtdrGI
大昔近所の潰れたスーパーでこれやっとったな
俺がおかんに「これマスやん」って言っても安いからしょうがないやんて
当たり前のように納得していたな
俺がおかんに「これマスやん」って言っても安いからしょうがないやんて
当たり前のように納得していたな
281 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:12:23.51 ID:R1k7vHF00
282 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:12:25.79 ID:lqZikE3V0
マスオ「おいサザエ、カツオくんが僕のことをサケオじゃないかって言うんだ。
なんとかしてくれよ。」
サザエ「それであなたはカツオになんて説明したの。」
マスオ「僕の田舎は山奥だから、いつも泳いでたのは淡水なんだよ。
マス科の魚は淡水で育つとマスで、海水で育つとサケになるんだ。
だから僕はサケの偽装じゃないんだよって。」
サザエ「でもマスオさん、今年もお給料あがらなかったわね。家計はしょっぱいわよ。
本当は偽装なんじゃないのぁ」
マスオ「そんなサザエぇ勘弁しておくれよぉぉ」
なんとかしてくれよ。」
サザエ「それであなたはカツオになんて説明したの。」
マスオ「僕の田舎は山奥だから、いつも泳いでたのは淡水なんだよ。
マス科の魚は淡水で育つとマスで、海水で育つとサケになるんだ。
だから僕はサケの偽装じゃないんだよって。」
サザエ「でもマスオさん、今年もお給料あがらなかったわね。家計はしょっぱいわよ。
本当は偽装なんじゃないのぁ」
マスオ「そんなサザエぇ勘弁しておくれよぉぉ」
283 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:12:48.13 ID:KfxSBcqD0
簡単な話だろ
安物出してるかどうかだけだ
安物出してるかどうかだけだ
284 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:13:43.17 ID:IwqISkdA0
サケだかマスだかよくわからんけど
サケorサーモンが流通しまくってるから
もう俺の中ではサケよりマスの方が高級魚になっている
サケといわれてマスだったよりは
マスといわれてサケだった方がショックだけれども…
サケorサーモンが流通しまくってるから
もう俺の中ではサケよりマスの方が高級魚になっている
サケといわれてマスだったよりは
マスといわれてサケだった方がショックだけれども…
285 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:13:46.79 ID:adhBjwEh0
だからさ、海水用に稚魚が「銀化」するなんて、
たいていの人は知らないよ。私はたまたま分るけど。
カタカナでごまかさないで８才の子でも分るようにかきゃいいじゃん。
アジェンダ親父じゃあるまいし
たいていの人は知らないよ。私はたまたま分るけど。
カタカナでごまかさないで８才の子でも分るようにかきゃいいじゃん。
アジェンダ親父じゃあるまいし
286 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:13:56.87 ID:ZDA9aq9q0
マスオさんがサケオさんかもしれないって事？
287 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:14:03.28 ID:8Xi7qcbl0
あけぼののサケ缶どうすんだよ
堂々と「さけ（からふとます）」って書いてあるけど
堂々と「さけ（からふとます）」って書いてあるけど
288 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:14:08.30 ID:Q0riZ1lM0
でも日本人も悪いんですよ
289 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:14:10.57 ID:YEPBf0w/0
椿山荘がこれじゃまずいよな
290 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:14:20.28 ID:R37/X0r50
こう言った高級サービス業では卸業者がそう言ってましたでは自分の所は無能ですと言うのと変わらんから大変だな
291 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:14:20.60 ID:MMC5+2Ek0
マス定食でいいだろ
外食で定食食べてないで結婚しろよｗｗｗ
外食で定食食べてないで結婚しろよｗｗｗ
292 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:14:27.69 ID:O+hqMwne0
サケ・マス類まとめ
これ全部覚えれば賢い消費者になれる
【サケ属】
ニジマス（三倍体→トラウトサーモン、サーモントラウト）
カラフトマス（別名：ピンクサーモン）
サケ（別名：白鮭、秋鮭、秋味）
ギンザケ（日本や南米で養殖）
マスノスケ（別名：キングサーモン）
ベニサケ（別名：ベニマス、ヒメマス）
サクラマス（北海道で獲れる。富山の鱒寿司の原料）
サツキマス（アマゴの降海型）
【タイセイヨウサケ属】
タイセイヨウサケ（別名：アトランティックサーモン）
これ全部覚えれば賢い消費者になれる
【サケ属】
ニジマス（三倍体→トラウトサーモン、サーモントラウト）
カラフトマス（別名：ピンクサーモン）
サケ（別名：白鮭、秋鮭、秋味）
ギンザケ（日本や南米で養殖）
マスノスケ（別名：キングサーモン）
ベニサケ（別名：ベニマス、ヒメマス）
サクラマス（北海道で獲れる。富山の鱒寿司の原料）
サツキマス（アマゴの降海型）
【タイセイヨウサケ属】
タイセイヨウサケ（別名：アトランティックサーモン）
293 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:14:50.43 ID:gZeRVVss0
>>241
マス料理といったら高く売れないって事でしょ。
マス料理といったら高く売れないって事でしょ。
294 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:14:51.24 ID:I2k1fn7y0
鮭って言えばシロサケを指して、それ以外のサケ類はマスを含めて「サーモン」表記ってのは
一応、食品表示法のガイドライン通りではあるんだけどね。
食品表示法は外食産業には適用されないんだけど、鮮魚の基準に従ってトラウトを「サーモン」って
メニューに出すのは比較的まともな会社。
そこが謝罪しちゃったもんだから、鮭って表記でトラウト出してる外食産業の会社が焦ってるんだべ。
一応、食品表示法のガイドライン通りではあるんだけどね。
食品表示法は外食産業には適用されないんだけど、鮮魚の基準に従ってトラウトを「サーモン」って
メニューに出すのは比較的まともな会社。
そこが謝罪しちゃったもんだから、鮭って表記でトラウト出してる外食産業の会社が焦ってるんだべ。
295 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:15:31.74 ID:89KlfX/W0
牛マス定食で悪いことないだろ
296 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:15:48.82 ID:LI2L2Hd00
富山とか
鱒寿司ってのがあるが
奈良和歌山の柿の葉鮨には鮭っぽいのが使わている
すにつけているからだと思うが すごくパサパサしている
生なのにだ
鱒だからだと思った
あと 缶詰は カラフトマス（樺太鱒）っていう鮭科の魚 安価だそうだよ
コンビニなどスーパーや売店、レストラン、駅弁などででてくる オカズ種はマスなんだよ
どこが鮭なんでしょうか？？
鱒寿司ってのがあるが
奈良和歌山の柿の葉鮨には鮭っぽいのが使わている
すにつけているからだと思うが すごくパサパサしている
生なのにだ
鱒だからだと思った
あと 缶詰は カラフトマス（樺太鱒）っていう鮭科の魚 安価だそうだよ
コンビニなどスーパーや売店、レストラン、駅弁などででてくる オカズ種はマスなんだよ
どこが鮭なんでしょうか？？
297 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:16:00.41 ID:A8RDiajI0
ポップコーンの大半は大豆。これまめな。
298 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:16:09.59 ID:FbMRXwKW0
>>276鮭マスは置いといて注入肉はやばいよね。卵白とか大豆ダメだし焼肉行く人結構多いのに。
299 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:16:18.69 ID:IwqISkdA0
マス鮨おいしいよ
300 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:16:20.17 ID:QEG665k30
吉野家や松屋の朝定食とか
コンビニおにぎりも全部アウトだな
コンビニおにぎりも全部アウトだな
301 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:16:22.41 ID:Z3UiIQji0
椿山荘も仕入れの段階で騙されてたってわけじゃないのか
築地市場でそう表示されてたとか
築地市場でそう表示されてたとか
302 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:16:24.33 ID:LoNA+Auy0
吉野家のは「鮭ってこんな味だったか？」
と思った事あるわ。
でも安いから、こういう味だと思ってた。
と思った事あるわ。
でも安いから、こういう味だと思ってた。
303 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:16:41.49 ID:3qUtVHOv0
鱒より鮭のほうが高級だとか、旧来より食べてる物が外国産よりうまいとか思い込ませてきた
漁業関係者やそれを看過してきた農水省が悪い
実際油ののりすぎた鮭より鱒の方が好きな人だっているだろうに
漁業関係者やそれを看過してきた農水省が悪い
実際油ののりすぎた鮭より鱒の方が好きな人だっているだろうに
304 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:16:46.31 ID:Eqa74c5O0
「信州サーモン」
ニジマスのメスとブラウントラウトのオスを交配させた
鱒類の養殖品種
ニジマスのメスとブラウントラウトのオスを交配させた
鱒類の養殖品種
305 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:16:58.05 ID:0haMEay80
マスならマスで出せよ
それで味に合った価格で勝負しろよ
それで味に合った価格で勝負しろよ
306 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:17:22.62 ID:vePkDCIU0
307 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:17:41.19 ID:QE0eQ0isO
>>292
よけいに混乱するわ
よけいに混乱するわ
308 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:17:52.48 ID:v5f5BOhf0
鮭って書いてあればサーモンだけど
サーモンて書いてあれば鱒だってのは知ってた。
こんなの常識。
サーモンて書いてあれば鱒だってのは知ってた。
こんなの常識。
309 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:18:09.72 ID:j6Uw9qG+0
この調子で日本人ひいては人類のふりしたゴキチョンアウトまで行ってほしいな
310 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:18:11.18 ID:LI2L2Hd00
食品表示ミスを うやむやにしたいという気がするが
食品の成分を事細かに表示する法整備をすればいい
そうすると 偽装や加工関連も全部しょっぴける
小卑者庁へ働きかけよう 議員へ働きかけよう
食品の成分を事細かに表示する法整備をすればいい
そうすると 偽装や加工関連も全部しょっぴける
小卑者庁へ働きかけよう 議員へ働きかけよう
311 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:18:18.94 ID:adhBjwEh0
312 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:18:24.87 ID:VI/qqDWY0
サケとマスを間違える客はいないから騙されたとは思ってないじゃない？
313 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:18:59.83 ID:ktIJ8A5g0
回転ずしとか酷いらしいじゃん
ぶっつぶれるといいよ
ぶっつぶれるといいよ
314 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:19:11.70 ID:bOyUYABW0
陸封とそうでないのをどう区別するかだよなあ
まったく別物としておれは考えてるが食う分に関してはわりとどうでもいい
まったく別物としておれは考えてるが食う分に関してはわりとどうでもいい
315 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:19:14.87 ID:+LMwYZ6v0
サケとマスの区別は俺には絶対無理
316 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:20:21.12 ID:dvQYsh5F0
スーパーで売っているものの方が、ある意味ていねいだな。
例)
酢漬けママカリ…原材料 サッパ(タイ産)
例)
酢漬けママカリ…原材料 サッパ(タイ産)
317 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:20:27.32 ID:adhBjwEh0
318 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:20:41.51 ID:c78f6PQS0
口蹄疫で最高の種牛が全滅したからな。
検疫が世界一厳しいオーストラリア産の一等肉ならそっちの方が美味いだろ。
検疫が世界一厳しいオーストラリア産の一等肉ならそっちの方が美味いだろ。
319 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:20:45.14 ID:WiVbYhdA0
>>313
アレは「法的に」大丈夫な様にやってるだろ。 値段もたかが知れてるしｗ
アレは「法的に」大丈夫な様にやってるだろ。 値段もたかが知れてるしｗ
320 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:21:08.18 ID:h23XV4aj0
謝って済むうちに謝っちゃえよｗ
321 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:21:12.71 ID:UGj9S8jX0
鮭缶ってなんだろう・・
322 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:21:35.15 ID:R37/X0r50
323 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:21:36.46 ID:2Fc/UOvv0
324 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:21:39.81 ID:IwqISkdA0
地域によって名称が変わったりするようなのもあったよね？
メニュー表記に関する基準みたいなのを作る必要があるね
メニュー表記に関する基準みたいなのを作る必要があるね
325 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:21:45.06 ID:sTogQudf0
サケの肉は赤みと白身の中間だよねオレンジ色だし
326 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:21:57.62 ID:fXPddjEs0
>>315
誰にも無理
誰にも無理
327 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:22:11.72 ID:/bHxtjGf0
もう徹底してやってほしいね
328 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:22:24.59 ID:RbeI84YM0
トラウトサーモンを毎日食ってる俺涙目
329 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:22:37.23 ID:cPJfRQA20
こんだけ馬鹿にされて外食行く馬鹿もいるんかな
330 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:22:46.84 ID:UfzOzGghi
331 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:22:51.51 ID:kWMTWjd/0
>>297
豆って呼んでるから誤解を招きやすいが、原材料としてはトウモロコシだよ。
豆って呼んでるから誤解を招きやすいが、原材料としてはトウモロコシだよ。
332 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:23:11.40 ID:8YzmcKDbP
今のうちに謝っちゃえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
今がチャンスｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
影に隠れられるぞぉおおおおおおおおおお
今がチャンスｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
影に隠れられるぞぉおおおおおおおおおお
333 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:23:17.17 ID:zivVPhcB0
ブラックバスやブルーギルが密放流されるくらいなら
サケ、マスの類をダムに放して欲しいと思ったりするんだけど、
生態的に難しいのかな。漁業権とかも絡んできそうだしな
どうしてもルアーでマスを釣りたければ、川幅のある渓流に行くか
河口付近で遡上前のサケを釣れってことになるのか
サケ、マスの類をダムに放して欲しいと思ったりするんだけど、
生態的に難しいのかな。漁業権とかも絡んできそうだしな
どうしてもルアーでマスを釣りたければ、川幅のある渓流に行くか
河口付近で遡上前のサケを釣れってことになるのか
334 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:23:35.35 ID:4GYSlmeX0
>>1
早めに規制しないとオリンピックでおもてなしとか言ってられないな
早めに規制しないとオリンピックでおもてなしとか言ってられないな
335 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:23:51.21 ID:yJm3oX8SO
めんどくさいから、日本魚類学会とかが
「サケ科の魚の通称はサケでよい。なぜならサケという魚は存在しないから通称であることが自明だからである」
って公式見解を発表すればいいんじゃないの。
「サケ科の魚の通称はサケでよい。なぜならサケという魚は存在しないから通称であることが自明だからである」
って公式見解を発表すればいいんじゃないの。
336 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:24:21.31 ID:9n72ydXhO
しかし回転寿司屋はいまだにだんまりなのであった。
337 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:24:31.10 ID:WiVbYhdA0
新巻鱒！
338 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:25:28.25 ID:sTogQudf0
アメリカでは遺伝子組み換えサケを養殖・販売をしてるから
そのうち日本でも知らずに食べることになるよ
そのうち日本でも知らずに食べることになるよ
339 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:25:32.83 ID:8YzmcKDbP
スーパーいけば、外食で中国産ですら1000円するうな丼が
300円で食えるし。
なんのために外食するのか俺にはわからない。
300円で食えるし。
なんのために外食するのか俺にはわからない。
340 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:26:18.97 ID:sqPeiwkrO
サケとマスは同じサケ科
サーモンとトラウトも同じサケ科の英語名
たがサケ=サーモン/マス=トラウトではなく、マス(マスノスケ)=サーモン(キングサーモン)もある。
区別が出来ないから仕方ない。
サーモンとトラウトも同じサケ科の英語名
たがサケ=サーモン/マス=トラウトではなく、マス(マスノスケ)=サーモン(キングサーモン)もある。
区別が出来ないから仕方ない。
341 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:26:24.84 ID:PzCaXpQb0
だからさ偽装するのが常識とか言ってる時点で常識がないわ
サケとマスが同じなら猫を檻に入れてライオンと表記しても問題ないということにもなるわさ
サケとマスが同じなら猫を檻に入れてライオンと表記しても問題ないということにもなるわさ
342 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:26:47.57 ID:R1k7vHF00
>>325
サケは実は分類上は白身魚
サケは実は分類上は白身魚
343 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:26:51.92 ID:O/s9xDn80
や、これは皆知ってただろｗ 確かにこれも偽装っちゃ偽装だが
なんだかなぁ……
なんだかなぁ……
344 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:27:24.45 ID:CO/qYEAg0
トラウトってマスだったのか。
345 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:27:57.05 ID:pQFqBvo80
ゲンダイの怪しいサービスの広告のほうが、よっぽど偽装だろうにｗ
346 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:28:05.98 ID:Kpo1N5WE0
中国米使ったイオンにぎりや成型肉のステーキとかは偽装だけど
長年業界で同等の素材として扱っていたブラックタイガーと車エビ、
バナメイと芝エビ、鮭と鱒については偽装から外していい
長年業界で同等の素材として扱っていたブラックタイガーと車エビ、
バナメイと芝エビ、鮭と鱒については偽装から外していい
347 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:28:36.71 ID:TySIM8LY0
コーヒーのかわりにタンポポの根とか。
348 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:28:58.29 ID:v5f5BOhf0
>>330
それはそうなんだけど、中には100円200円でヒラメやスズキが食えると思ってる
連中もいるからな。
諸悪の根源は業界にあるけどね。
味がうまけりゃ「アカマンボウ」でもいい、なんて客は少数派だと思うぜ？
それはそうなんだけど、中には100円200円でヒラメやスズキが食えると思ってる
連中もいるからな。
諸悪の根源は業界にあるけどね。
味がうまけりゃ「アカマンボウ」でもいい、なんて客は少数派だと思うぜ？
349 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:29:10.92 ID:2Fc/UOvv0
350 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:29:14.33 ID:PzCaXpQb0
351 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:29:19.02 ID:rq2MGHzg0
>>333
元々生息していないところにサケマス放流とか、生態系を壊す行為
元々生息していないところにサケマス放流とか、生態系を壊す行為
352 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:29:30.16 ID:sTogQudf0
トラウトサーモンてニジマスじゃん日本でも養殖してるよ
353 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:30:09.34 ID:1AprETrL0
>>292
よくわかんねえが、俺の小・中学校の時のダチで言えば
・開成中学から東大に行った
・開成中学落ちて公立中学に行ったが高校受験で開成高校→東大
・開成中学に受かったがそこでただの人になってマーチに行った
・小中のときは空気で都立高に行ったが高２で目覚めて京大行った
・開成中に落ちて巣鴨に行って一浪で早稲田理工だが嫁は美人で子供も素直
これらで何となく説明できそうな気もする
よくわかんねえが、俺の小・中学校の時のダチで言えば
・開成中学から東大に行った
・開成中学落ちて公立中学に行ったが高校受験で開成高校→東大
・開成中学に受かったがそこでただの人になってマーチに行った
・小中のときは空気で都立高に行ったが高２で目覚めて京大行った
・開成中に落ちて巣鴨に行って一浪で早稲田理工だが嫁は美人で子供も素直
これらで何となく説明できそうな気もする
354 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:30:18.55 ID:vePkDCIU0
>>336
回転寿司は超低価格であれだけのクオリティあるんだから
自信持って正直に魚名出せばいいのにね
少々聞いたことない魚名出てきても価格相応なんだから誰も文句つけないのにね
隠されてるほうが疑心暗鬼で足が遠のく
回転寿司は超低価格であれだけのクオリティあるんだから
自信持って正直に魚名出せばいいのにね
少々聞いたことない魚名出てきても価格相応なんだから誰も文句つけないのにね
隠されてるほうが疑心暗鬼で足が遠のく
355 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:30:45.01 ID:6W5upCu30
どうでもいいようなところにまで波及していくのは日本の悪い癖のような(;^ω^)
356 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:30:49.72 ID:FOp0b+ad0
えっ
ヒメマスはチップでしょ
ヒメマスはチップでしょ
357 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:30:54.95 ID:66iwLwDJ0
ニジマスの刺身は超大好物
358 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:31:19.95 ID:RFEJrfes0
皆知ってるから騙しても良いとか馬鹿じゃねーの？
知ってようが知らなかろうが騙したらダメなんだよ
知ってようが知らなかろうが騙したらダメなんだよ
359 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:31:25.22 ID:GHZnTPqr0
いい機会だから魚類もきちんとした表記に改めろよ
サケはサケ、マスはマス、メルルーサはメルルーサでいいじゃないか
サケはサケ、マスはマス、メルルーサはメルルーサでいいじゃないか
360 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:31:45.92 ID:c0k/nUlV0
し、知らんかったわ
361 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:31:54.57 ID:zivVPhcB0
>>351
イワナはマタギが冬の食料として放流した、と矢口高雄の漫画で読んだが・・・
イワナはマタギが冬の食料として放流した、と矢口高雄の漫画で読んだが・・・
362 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:32:04.21 ID:rq2MGHzg0
>>348
100円200円で食うエンガワが「本物の近海ヒラメ」と思ってる奴はいないんじゃね？いるの？
100円200円で食うエンガワが「本物の近海ヒラメ」と思ってる奴はいないんじゃね？いるの？
363 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:32:06.19 ID:PzCaXpQb0
>>346
値段が違うものを違いが解らないやつに売りつけるのが偽装でなかったとしたならば
人工ダイヤモンドをダイヤモンドとして売っても問題がないことになる
偽札を刷って気がつかないやつに使っても犯罪じゃないと言ってるの同じ
値段が違うものを違いが解らないやつに売りつけるのが偽装でなかったとしたならば
人工ダイヤモンドをダイヤモンドとして売っても問題がないことになる
偽札を刷って気がつかないやつに使っても犯罪じゃないと言ってるの同じ
364 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:32:26.44 ID:Lzs8ZsZo0
別に美味かったらマスでもいいけどね
本物のサケの味知らんし
本物のサケの味知らんし
365 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:32:29.68 ID:NRwlGvMw0
何だっけ鮭の色って海老?を食い捲ったら身が赤っぽくなってくるんだよな??
白っぽいスッカスカの脂も糞もないシャケって居てるよなソレのことか？
白っぽいスッカスカの脂も糞もないシャケって居てるよなソレのことか？
366 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:32:57.38 ID:M3Ze+0Dt0
たしかにな
トラウトは謝られちゃったら困る感じ
トラウトは謝られちゃったら困る感じ
367 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:32:59.64 ID:TySIM8LY0
まあ業界全体がアウトなのはおまえらマスコミ業界もなんだがな。
368 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:33:25.64 ID:AhbMcwFi0
ニジマス弁当さいこー！
369 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:33:43.96 ID:FbMRXwKW0
>>354中国産の鯛よりはアフリカかどっかのなんとかウミヘビの方がいいよね
370 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:33:52.26 ID:13bqmJA20
オレンジジュースにミカンを使ってるのもあるんじゃないのか。
371 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:34:04.00 ID:RFEJrfes0
旨いなら尚更名前を偽る必要無いだろｗ
372 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:34:06.98 ID:1MiC5Cxsi
イオンの中国米で潰れた三重の会社が不憫すぎるわ
これ、今ばれたら潰れなかったと思うわ
これ、今ばれたら潰れなかったと思うわ
373 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:34:16.89 ID:O/s9xDn80
>>350 そうか では言い直すよ わりとポピュラーだ 知っている人間は少なくない
少々物を知っていれば、まず知っている
少々物を知っていれば、まず知っている
374 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:34:24.72 ID:LsJ3d7+40
もうこういう新聞はサケ・マス
375 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:34:31.37 ID:RBdIw9b40
みんなで嘘ついてるから怖くないと思ったらこうなった
376 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:34:44.32 ID:PzCaXpQb0
>>359
スーパーに行けば普通にマスは売っているサケより格段に安いから味が落ちるものと思っていた
こういう偽装の問題点は安物を単価の高い食材だと偽って提供していることなのだよ
これが許されるならば騙される方が悪いと言う詐欺師の論理が正解ということになる
スーパーに行けば普通にマスは売っているサケより格段に安いから味が落ちるものと思っていた
こういう偽装の問題点は安物を単価の高い食材だと偽って提供していることなのだよ
これが許されるならば騙される方が悪いと言う詐欺師の論理が正解ということになる
377 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:34:45.46 ID:Lzs8ZsZo0
正々堂々正しい名前で表記すればいいだけ
商品自体を変える必要はないよ
商品自体を変える必要はないよ
378 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:34:58.85 ID:nXUwszbk0
詐欺する馬鹿とその詐欺に気づかない馬鹿で両成敗
379 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:35:04.02 ID:GHZnTPqr0
380 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:35:21.49 ID:sqPeiwkrO
381 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:35:29.12 ID:V6USjoiZ0
食品関係だけど、
なんかこのスレ見てたら、
高いけど頑張って、
うちのお客さんのために切らさないように、
時不知鮭を確保してきたのが、
バカらしくなってきたなぁ・・。
生は知らんが、塩の(塩蔵）時不知は、
温度管理した冷凍倉庫で、
次のシーズンまでとはいわんが、
けっこう持つのよね。
なんかこのスレ見てたら、
高いけど頑張って、
うちのお客さんのために切らさないように、
時不知鮭を確保してきたのが、
バカらしくなってきたなぁ・・。
生は知らんが、塩の(塩蔵）時不知は、
温度管理した冷凍倉庫で、
次のシーズンまでとはいわんが、
けっこう持つのよね。
382 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:35:47.07 ID:TySIM8LY0
ブリだけは天然を偽装することはしない。
なぜなら養殖のほうが高く売れるから。
これほんと。
なぜなら養殖のほうが高く売れるから。
これほんと。
383 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:35:55.91 ID:3W81ByoM0
でもこれ国が企業を指導する資格も裁く資格もないよね
今まで杜撰な法律で投げっぱなしにしてたのは行政なんだから
今まで杜撰な法律で投げっぱなしにしてたのは行政なんだから
384 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:36:17.09 ID:U/xgF6Uh0
スモークサーモンやばいwww
ほとんどマス
ほとんどマス
385 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:36:18.96 ID:fkh172EU0
パルフェの飼い猫を思い出した・・・
386 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:36:35.85 ID:wtYmlWNw0
ベニズワイガニもズワイガニのニセモノ
ってことで騒ぐんじゃね？
ってことで騒ぐんじゃね？
387 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:36:58.39 ID:EJWpPHD5O
シャケはイクラも身も美味しいけど、マスは全部不味いと思う。
確かイオンかベイシアでイクラが不味いって思って表示をよく見たらマスの方のイクラだったし！
確かイオンかベイシアでイクラが不味いって思って表示をよく見たらマスの方のイクラだったし！
388 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:37:41.36 ID:fvSzTSmDI
𠮷野家乗っかってくんな。
立派なんじゃないのを売る商売だろ、あんたんとこは。
立派なんじゃないのを売る商売だろ、あんたんとこは。
389 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:37:41.45 ID:mXH7cm4z0
390 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:37:52.41 ID:rq2MGHzg0
>>381
回転寿司レベルにトキシラズとかケイジ、とか無駄ｗｗｗ
回転寿司レベルにトキシラズとかケイジ、とか無駄ｗｗｗ
391 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:37:56.21 ID:bErme/pQ0
硬球食にく関連に突っ込んでみ
取材側からごろごろ犠牲者出かねないくらいやばいらしいから
取材側からごろごろ犠牲者出かねないくらいやばいらしいから
392 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:37:58.04 ID:ot+BInlG0
マスコミも新聞業界も
押し紙とか
部数の水増し、
偽装をやってるじゃん
押し紙とか
部数の水増し、
偽装をやってるじゃん
393 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:38:09.41 ID:HtBkGJ5g0
「AKB48」と言いながらSKEやNMBやHKTやJKTやSNHが混ざってるのは問題だな
394 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:38:16.71 ID:nXUwszbk0
スタイルワンの98円サバ缶は大丈夫かなー
395 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:38:23.96 ID:sTogQudf0
養殖のほうが余分な脂肪が付くから美味しいはずだよな
396 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:38:28.30 ID:o0TfjrN10
トラウトの方が美味いから問題ない
397 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:38:45.78 ID:PzCaXpQb0
>>378
安物を高額で売りつけられた時点で被害者はすでに成敗されている
売って利益を出した方だけが誤表示を理由に成敗されていない
最初の阪急の場合は全額弁済すると言ってたがその後発覚しているやつらに至っては誤表示だけど弁済はしませんというスタイル
これでは両成敗になど全くなっていない
安物を高額で売りつけられた時点で被害者はすでに成敗されている
売って利益を出した方だけが誤表示を理由に成敗されていない
最初の阪急の場合は全額弁済すると言ってたがその後発覚しているやつらに至っては誤表示だけど弁済はしませんというスタイル
これでは両成敗になど全くなっていない
398 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:38:53.08 ID:LaNu1c+L0
セッパリ＝カラフトマス＝ピンクサーモン
鱒の介＝マスノスケ＝キングサーモン
鱒の介＝マスノスケ＝キングサーモン
399 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:39:01.79 ID:GSZ/ysG10
トラウトサーモン＝マスはかなり有名だと思ってた
豆知識ネタでは定番だよな
豆知識ネタでは定番だよな
400 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:39:02.38 ID:dYarsVWJ0
知ってる奴は知ってることなんだがな
まあ面白いからどんどんやれｗ
まあ面白いからどんどんやれｗ
401 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:39:27.45 ID:N9ATqCD50
大丈夫だよ。
サケマス云々以前に、もう外食産業アウトって
よーーーーーーくわかってたから。
サケマス云々以前に、もう外食産業アウトって
よーーーーーーくわかってたから。
402 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:39:30.77 ID:Sony3bTO0
なにがおもてなしだよボケｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
朝鮮シナレベルじゃんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
全員氏ねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
朝鮮シナレベルじゃんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
全員氏ねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
403 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:39:38.56 ID:/UGFM2lw0
銀鮭とマスは不味い
404 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:39:44.11 ID:h23XV4aj0
この間シラスパック食ったら、中になんとっ！ちっちゃいタコ、エビ、カニとか入ってたぞっ！偽装極まれりだな！
もうなんも信じられん・・・ (；・｀ω・´)
もうなんも信じられん・・・ (；・｀ω・´)
405 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:39:47.45 ID:3tUxt8QA0
>>393
常時混ざってるから
常時混ざってるから
406 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:40:05.51 ID:8OXpb1b+0
むしろ、食って分からないのが不思議でならないんだが。
味がわかる方が少数派とかどうなってるんだ？
おかげで、まずいものばかりの世の中になってて辛いわ。
味がわかる方が少数派とかどうなってるんだ？
おかげで、まずいものばかりの世の中になってて辛いわ。
407 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:40:14.07 ID:Oak2nR0c0
次はコンビニ弁当が標的だな
408 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:40:14.37 ID:u0pFaUkk0
サーモンの刺身は、海で養殖されたニジマスだもんな
409 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:40:25.01 ID:Rfwr+qfM0
シャケ弁終了しました。
410 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:40:46.78 ID:K63IDjsN0
これは巧妙なアレだな
問題にしなくていいコトをわざとアピールすることで
セーフティーが生まれるワケよ
問題にしなくていいコトをわざとアピールすることで
セーフティーが生まれるワケよ
411 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:40:54.35 ID:kNhwTMC5O
トラウトは鮭でいいよ
412 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:41:08.29 ID:v5f5BOhf0
>>376
そう、別にサーモントラウトやナイルパーチが不味い魚だと思わない。
それはそれで調理次第で上等な魚だと思うわ。
問題は味がどうのこうのじゃないんだよ。
原価の安い物を、高いネタであるかのように偽って売っている“詐欺”なんだよ。
どう言い訳したって本来、逃げられない。
上手い不味いじゃないんだから。
仕入れの安い物を高い物に置き換えてる業界構造的な大規模詐欺なんだから。
追及しても仕方ないけどな。
ごく一部の優良店を除いてその他全部が同じ事をやってるから。
そう、別にサーモントラウトやナイルパーチが不味い魚だと思わない。
それはそれで調理次第で上等な魚だと思うわ。
問題は味がどうのこうのじゃないんだよ。
原価の安い物を、高いネタであるかのように偽って売っている“詐欺”なんだよ。
どう言い訳したって本来、逃げられない。
上手い不味いじゃないんだから。
仕入れの安い物を高い物に置き換えてる業界構造的な大規模詐欺なんだから。
追及しても仕方ないけどな。
ごく一部の優良店を除いてその他全部が同じ事をやってるから。
413 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:41:14.87 ID:V6USjoiZ0
414 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:41:27.96 ID:nXUwszbk0
まーこれで外食する理由が全くなかったね
知り合いに「俺外食しないよ」って言ったら「金ないんだね」みたいな顔されてきたけど
これからはそいつらを笑い飛ばせる
知り合いに「俺外食しないよ」って言ったら「金ないんだね」みたいな顔されてきたけど
これからはそいつらを笑い飛ばせる
415 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:41:33.03 ID:R1k7vHF00
>>341
ベニサケ（海）＝ヒメマス（陸）はネコかライオンかどっちだろう
ベニサケ（海）＝ヒメマス（陸）はネコかライオンかどっちだろう
416 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:42:25.52 ID:RFEJrfes0
417 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:42:30.10 ID:/+fU1ZtD0
これは一般に知られているからいいだろ。
シャケ弁はマスだよ。
サケだと油っぽ過ぎるし大きすぎるから弁当にはマスの方が向く。
シャケ弁はマスだよ。
サケだと油っぽ過ぎるし大きすぎるから弁当にはマスの方が向く。
418 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:42:34.41 ID:Q1v8/Bjo0
〇野屋の牛鮭定食レベルの話やん
419 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:42:37.31 ID:R37/X0r50
420 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:42:39.53 ID:YIv3s/600
魚の場合は偽物でも安く提供していて、代替魚であるのはわかる
回転寿司の裁判でほとんど代替魚なのは一時期週刊誌が取り上げていたし
他の偽装はぼったくり値段に釣り上げていたのが悪質だよ
回転寿司の裁判でほとんど代替魚なのは一時期週刊誌が取り上げていたし
他の偽装はぼったくり値段に釣り上げていたのが悪質だよ
421 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:42:47.79 ID:Q2UeAzp00
実は高級魚サクラマスなら誰も怒らなかったのに
422 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:42:51.16 ID:ypU4ylMX0
ニジマスと言って売っても売れそうだけどな
423 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:43:03.17 ID:CKdkI2Qu0
同じサケ属でも、サケがついていたり、マスがついていたりするから難しいよなあ
慣例がどこまで許されるかの領域になってきているね
慣例がどこまで許されるかの領域になってきているね
424 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:43:25.68 ID:LI2L2Hd00
まっとうに本物を扱っている店もあるから
「どこどこの店は～」とかはやめておいたほうがいい
疑問に思ったら「この魚は本物の○○でしょうか」と訊ねてみましょう
ししゃも 柳葉魚っておいしいですよね、でも それが別の魚だと偽装されていたらどうしますか？？
カペリンやキュウリウオという小型の似た魚らしいね
店で売ってる、飲食店、弁当などでよく見かける やせ細った柳葉魚をみたことがあるだろう？？？
カペリンとは？？キュウリウオとは？？
http://okd-galaxy.blog.ocn.ne.jp/familydayori/2012/06/post_864d.html
これがカペリン↓
http://livedoor.blogimg.jp/umeboshi2004/imgs/1/5/155719ea.jpg
キュウリウオ↓
http://www.zukan-bouz.com/kyuriuo/kyuuriuo.image/kyuriuo.jpg
柳葉魚とかペリン（樺太柳葉魚）←かペリンなのに柳葉魚とか名づけている時点で怪しい
柳葉魚とかペリンの比較↓
http://livedoor.blogimg.jp/netamichelin-zatutama/imgs/8/7/879a2b5a.jpg
代替魚とは？？？
http:://okd-galaxy.blog.ocn.ne.jp/familydayori/2011/09/post_0c43.html
【代替魚】でググレばいっぱい出てきて ＼(^^)／ たのしいよ～～～～～～～～～～～～～
回転寿司の代替魚がヤバすぎる
http://terusoku.ldblog.jp/archives/31273917.html
↑はほんの一例
回転鮨店 安い寿司店から高い寿司店まで
低コストで暴利やりまくってるかも～な疑いがある
「どこどこの店は～」とかはやめておいたほうがいい
疑問に思ったら「この魚は本物の○○でしょうか」と訊ねてみましょう
ししゃも 柳葉魚っておいしいですよね、でも それが別の魚だと偽装されていたらどうしますか？？
カペリンやキュウリウオという小型の似た魚らしいね
店で売ってる、飲食店、弁当などでよく見かける やせ細った柳葉魚をみたことがあるだろう？？？
カペリンとは？？キュウリウオとは？？
http://okd-galaxy.blog.ocn.ne.jp/familydayori/2012/06/post_864d.html
これがカペリン↓
http://livedoor.blogimg.jp/umeboshi2004/imgs/1/5/155719ea.jpg
キュウリウオ↓
http://www.zukan-bouz.com/kyuriuo/kyuuriuo.image/kyuriuo.jpg
柳葉魚とかペリン（樺太柳葉魚）←かペリンなのに柳葉魚とか名づけている時点で怪しい
柳葉魚とかペリンの比較↓
http://livedoor.blogimg.jp/netamichelin-zatutama/imgs/8/7/879a2b5a.jpg
代替魚とは？？？
http:://okd-galaxy.blog.ocn.ne.jp/familydayori/2011/09/post_0c43.html
【代替魚】でググレばいっぱい出てきて ＼(^^)／ たのしいよ～～～～～～～～～～～～～
回転寿司の代替魚がヤバすぎる
http://terusoku.ldblog.jp/archives/31273917.html
↑はほんの一例
回転鮨店 安い寿司店から高い寿司店まで
低コストで暴利やりまくってるかも～な疑いがある
425 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:43:48.48 ID:w/3us2Pn0
サケとマスって、味も見た目も全然違うじゃん
だますほうも、だまされるほうも、なんとね・・・
だますほうも、だまされるほうも、なんとね・・・
426 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:43:49.07 ID:0/OOog660
「業界全体がもうアウト」なんて軽々しく口走るな。
巻き込み事故で良貨を駆逐する心算かと勘繰ってしまう。
悪貨だけ残ると損するのは消費者。
巻き込み事故で良貨を駆逐する心算かと勘繰ってしまう。
悪貨だけ残ると損するのは消費者。
427 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:44:13.45 ID:tCLf+S3j0
海で育てたニジマスだろ？
スチールヘッドと書けばカッコイイだろうが
スチールヘッドと書けばカッコイイだろうが
428 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:45:23.22 ID:9vYfb12V0
シャケ缶って、大体カラフトマスだろ？
429 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:45:26.03 ID:/UGFM2lw0
マアジとムロアジとか、マサバとゴマサバとか、近くても味は違うからな
サケ科も種別に表示したほうがいい
サケ科も種別に表示したほうがいい
430 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:45:49.30 ID:yG+pwLGG0
これで、庶民の食べ物だった本物の鮭が根こそぎ首都圏に買い漁られて
地方のスーパーの店頭から姿を消して事が確実になったな
地方のスーパーの店頭から姿を消して事が確実になったな
431 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:46:17.54 ID:vDA0COPx0
もう、美味しい魚、肉、野菜でええやん
432 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:46:28.07 ID:fvSzTSmDI
>>410
それ、いえる。
それ、いえる。
433 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:46:33.63 ID:Rfwr+qfM0
J-Rock、J-Pop、何それ？
434 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:46:45.48 ID:TySIM8LY0
干物のスルメがホントのスルメイカ使っているかね。
435 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:47:39.31 ID:vwe0D4Aq0
サケ・マスカオス網漁が解禁。 音感を攻めてみました。
436 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:47:40.61 ID:FOp0b+ad0
>>380
ええーっ！そうなの…支笏湖のしか食べたことないんだけどさ
もし海で大きくなったら紅鮭なんだ…色も味も身の固さも違うよね
でも、チップも紅鮭も大好きだから良しとするわ
教えてくれてありがとう
ええーっ！そうなの…支笏湖のしか食べたことないんだけどさ
もし海で大きくなったら紅鮭なんだ…色も味も身の固さも違うよね
でも、チップも紅鮭も大好きだから良しとするわ
教えてくれてありがとう
437 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:48:03.28 ID:S6Gxai/d0
これも過当競争の影響かな
つくづく日本に競争というやり方は合ってないと感じさせる
つくづく日本に競争というやり方は合ってないと感じさせる
438 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:48:27.64 ID:ANl1cXnMO
え？鮭缶だってサーモンといいながら中身はマスじゃない
まあちゃんと書いてあるけど
まあちゃんと書いてあるけど
439 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:48:35.23 ID:UN70bHgX0
440 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:48:56.14 ID:WIxTTBN40
マス寿司好きだよ。
441 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:49:06.02 ID:kNhFGdXW0
442 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:49:16.62 ID:xbTRnEqa0
椿山荘なんざ、酢飯とか業者から炊きあがったやつ買ってんじゃねーの？
要はそういう腕で食わしてる、職人さんなんてもういないんだよ。
有名で大手には
多分
要はそういう腕で食わしてる、職人さんなんてもういないんだよ。
有名で大手には
多分
443 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:49:39.10 ID:oTIpC2DW0
店長が吉野さんじゃない-アウツ！
444 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:50:08.86 ID:rq2MGHzg0
>>434
スルメイカって確か一番漁獲量多くて安いんじゃなかったっけ？
スルメイカって確か一番漁獲量多くて安いんじゃなかったっけ？
445 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:50:09.64 ID:8gMDVYTU0
この調子で在日の性も通名でした。ただしくはーーニダって訂正してくれないかな。
446 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:50:19.35 ID:kxDxGxHyO
447 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:50:24.07 ID:CKdkI2Qu0
ネギトロとか、ホルモンとか、カルビとか、そんなものまで波及していきそうだな
まあ、ちゃなと細分化されるならそれはそれでいいんだが、わりと面倒なことになりそうだな
まあ、ちゃなと細分化されるならそれはそれでいいんだが、わりと面倒なことになりそうだな
448 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:51:20.73 ID:zivVPhcB0
スルメイカはむしろ生でよく食べるイメージ
449 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:51:50.58 ID:gbIRXLzQ0
スシローで週２回は食べてる俺は勝ち組みだなｗ
450 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:52:05.77 ID:0dSlUK6bP
トラウトサーモンっていう微妙な名前使ってるよなｗ
451 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:52:11.20 ID:yJm3oX8SO
452 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:52:15.64 ID:A6ZN1iacO
鮭と鱒は同じ種の降海型か陸封型かの違いでもあるしな。
453 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:52:21.80 ID:M3Ze+0Dt0
454 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:52:40.02 ID:+Vc53/jZ0
トラウトサーモン＝レインボートラウト（ニジマス）
コーホーサーモン（銀マス）
キングサーモン（サケ）
まあ全くの別物って訳ではない罠
コーホーサーモン（銀マス）
キングサーモン（サケ）
まあ全くの別物って訳ではない罠
455 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:53:00.51 ID:KAipTFh60
>>20
スーパーによったら「わらさ」で入荷されているものを「天然ぶり」として普通に売ってる
基本的に産地表示や名称は入荷されたものに準じるから、店側で勝手に変更すればアウト
産地にしても、三陸北部産、三陸南部産と明記しているのもあったりするけど
これを間違えただけでも本来はアウト
３．１１の震災後になって付けられた産地表示の細分化も問題になる業界もある
北海道産、北海道青森産
水揚げされた所の産地になるのが基本。後者の場合は両方の産地を混ぜているの？って話になる
スーパーによったら「わらさ」で入荷されているものを「天然ぶり」として普通に売ってる
基本的に産地表示や名称は入荷されたものに準じるから、店側で勝手に変更すればアウト
産地にしても、三陸北部産、三陸南部産と明記しているのもあったりするけど
これを間違えただけでも本来はアウト
３．１１の震災後になって付けられた産地表示の細分化も問題になる業界もある
北海道産、北海道青森産
水揚げされた所の産地になるのが基本。後者の場合は両方の産地を混ぜているの？って話になる
456 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:53:04.55 ID:R1k7vHF00
457 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:53:09.75 ID:EJWpPHD5O
458 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:53:42.74 ID:0haMEay80
回転寿司で何か怪しいヤツ出してもまだ価格差がないから百歩譲っていいけど
高級食材うたって高い金とって安い食材使うのはナシだわ。詐欺だろ
高級食材うたって高い金とって安い食材使うのはナシだわ。詐欺だろ
459 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:54:38.86 ID:M3Ze+0Dt0
460 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:55:31.28 ID:AdC7ScmjP
461 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:55:41.00 ID:YIv3s/600
>>453
ネギトロはクズ魚肉に油を混ぜて作ってるみたいな整形肉みたいなことしてんだっけ
ネギトロはクズ魚肉に油を混ぜて作ってるみたいな整形肉みたいなことしてんだっけ
462 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:55:54.77 ID:zsE+fhe90
バブル期の連中は儲けることしか考えてないからな
いつまでもバブル時代引きずってるから騙そうがなんだろうが自分が儲かればどうでもいいチョン思考。食品のみならずマスコミが腐ったのもこの世代が主流になりはじめた頃から
いつまでもバブル時代引きずってるから騙そうがなんだろうが自分が儲かればどうでもいいチョン思考。食品のみならずマスコミが腐ったのもこの世代が主流になりはじめた頃から
463 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:56:23.85 ID:CKdkI2Qu0
まあ、この際、すべて簡略的な呼び名を止めて
本当の標準的な名前で表示したほうがいいのかもね
本当の標準的な名前で表示したほうがいいのかもね
464 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:56:40.30 ID:RFEJrfes0
俺だって別に全部正確に名前を書けとまでは言わないよ
代替なら代替と買いときゃいいんだよ、たったそれだけでいいのに
代替なら代替と買いときゃいいんだよ、たったそれだけでいいのに
465 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:56:58.23 ID:jyQ21UHi0
無料宿泊券とホテルウーマン数人ルームサービスで一晩付けてくれたら無問題
466 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:57:07.13 ID:V/qwLMuF0
新聞記事と言ってプロパガンダを提供しているどこぞの会社も謝罪しろよ
467 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:57:39.80 ID:M3Ze+0Dt0
468 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:57:47.44 ID:P6rBJK6e0
これは一連の事件をうやむやにするための仕込みか？
サケは秋に遡上する魚
マスは春に遡上する魚
明確に違う
公共工事のダム建設推進で今や存在が完全に抹消されているが
マスは春に遡上して厳しい冬が明けた春先の自然の恵みだった
サケは秋に遡上する魚
マスは春に遡上する魚
明確に違う
公共工事のダム建設推進で今や存在が完全に抹消されているが
マスは春に遡上して厳しい冬が明けた春先の自然の恵みだった
469 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:58:06.88 ID:UnuWO0uT0
詐欺罪でちゃんと取り締まれよ＞警察
470 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:58:21.50 ID:FP0Iuueh0
スカイリムでは全部サーモンだったな
471 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:58:29.24 ID:2Fc/UOvv0
472 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:58:34.56 ID:Em+Vt9M10
客は家畜。餌やるからカネ置いていけという感覚。
473 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:58:52.31 ID:x7sBPVrT0
>>467
八百長しか売ってないだろうに
八百長しか売ってないだろうに
474 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:58:58.76 ID:Dua4UZBj0
475 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 00:59:43.31 ID:BI/EucIgP
こういう極端なことをやりはじめる
↓
消費者「わかったわかった、俺たちが悪かった」
↓
結局偽装問題はうやむやに
何回同じ手に引っかかるんだろ。
↓
消費者「わかったわかった、俺たちが悪かった」
↓
結局偽装問題はうやむやに
何回同じ手に引っかかるんだろ。
476 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:00:01.02 ID:RFEJrfes0
鮭弁当（マス使用）
鮭握り（代替魚）
これでいいじゃん
鮭握り（代替魚）
これでいいじゃん
477 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:00:33.55 ID:QOEaPpyH0
全部一緒くたになってるが、
違うものなら違うものとして書くべきだな。
そうしないともう収まらんよ。
中にはしょぼいのに嘘表記だけでなく高級なものとして
過剰な料金取ってたりするから
大問題になってわけでね。
違うものなら違うものとして書くべきだな。
そうしないともう収まらんよ。
中にはしょぼいのに嘘表記だけでなく高級なものとして
過剰な料金取ってたりするから
大問題になってわけでね。
478 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:00:38.21 ID:CKdkI2Qu0
>>467
厳密に区別はないけど、ネギトロはマグロの味をすり潰したもの。何かを添加しても特に問題がないっぽい。
本来は、皮とか骨のところについた肉をすいたものなので、「すきみ」というのが正しいっぽいよ
ネギトロは、皮とか骨から「ねぎとったトロのような部分」ということがネギトロらしいけど、
それは今では一般商品名として、マグロのすり身に何かしらの油を添加したものということになってるっぽい。
厳密に区別はないけど、ネギトロはマグロの味をすり潰したもの。何かを添加しても特に問題がないっぽい。
本来は、皮とか骨のところについた肉をすいたものなので、「すきみ」というのが正しいっぽいよ
ネギトロは、皮とか骨から「ねぎとったトロのような部分」ということがネギトロらしいけど、
それは今では一般商品名として、マグロのすり身に何かしらの油を添加したものということになってるっぽい。
479 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:01:01.99 ID:YIv3s/600
代替魚のことはシルシルミシルがポジティブに紹介してたな
安いフカヒレの謎とか
これきっかけに代替魚の表示法が作られるのかな
それはそれで検査装置とかのメーカーのビジネスチャンスでもあるんだが
安いフカヒレの謎とか
これきっかけに代替魚の表示法が作られるのかな
それはそれで検査装置とかのメーカーのビジネスチャンスでもあるんだが
480 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:01:15.75 ID:hek7WT5b0
Ｑ1：「さけ」と「ます」の違いは？
結論から言いますと、生物学的に明確な区分はありません。
サケという名の魚はいますが、「ます」というのはサクラマス、カラフトマス、ニジマスなど複数の魚を総称しており、かつ、そのますと称される魚だけに共通するようなサケとの違いはありません。
英語では「サーモン」と「トラウト」という呼び方がありますが、欧米では海に降りるものをサーモン、川など淡水で生活するものをトラウトとしている場合が多く、
近年は日本でもサーモン＝さけ、トラウト＝ますと認識している例も一部でみられるようです。 日本でなぜサケとマスという呼び分けができたかについて一説を紹介します。
日本で昔からそ上が見られたさけ・ますはサケとサクラマスであり、当時はサケとマスで区別には十分でした。しかし蝦夷地の開拓が進むと道東方面に別種のさけ・ますが分布しており、
サクラマスとカラフトマスという呼び分けが必要になりました。さらに北洋さけ・ます漁業が始まると日本には分布しないものも漁獲され、漁業者はそれらをベニマス、ギンマスなどと呼び分けました。
この時点ではサケだけが特別で、その他はすべて○○マスで統一されていました。
しかしながら、流通させるに当たってマスよりサケの方が高級イメージがあったので、ベニザケ、ギンザケという呼び名で販売されるようになり、それが定着して今日に至っているということです。
http://salmon.fra.affrc.go.jp/zousyoku/QandA.htm#Q1
結論から言いますと、生物学的に明確な区分はありません。
サケという名の魚はいますが、「ます」というのはサクラマス、カラフトマス、ニジマスなど複数の魚を総称しており、かつ、そのますと称される魚だけに共通するようなサケとの違いはありません。
英語では「サーモン」と「トラウト」という呼び方がありますが、欧米では海に降りるものをサーモン、川など淡水で生活するものをトラウトとしている場合が多く、
近年は日本でもサーモン＝さけ、トラウト＝ますと認識している例も一部でみられるようです。 日本でなぜサケとマスという呼び分けができたかについて一説を紹介します。
日本で昔からそ上が見られたさけ・ますはサケとサクラマスであり、当時はサケとマスで区別には十分でした。しかし蝦夷地の開拓が進むと道東方面に別種のさけ・ますが分布しており、
サクラマスとカラフトマスという呼び分けが必要になりました。さらに北洋さけ・ます漁業が始まると日本には分布しないものも漁獲され、漁業者はそれらをベニマス、ギンマスなどと呼び分けました。
この時点ではサケだけが特別で、その他はすべて○○マスで統一されていました。
しかしながら、流通させるに当たってマスよりサケの方が高級イメージがあったので、ベニザケ、ギンザケという呼び名で販売されるようになり、それが定着して今日に至っているということです。
http://salmon.fra.affrc.go.jp/zousyoku/QandA.htm#Q1
481 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:01:15.75 ID:M3Ze+0Dt0
482 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:01:38.85 ID:ZfUtjmWC0
別にマスでもいいじゃない
味が良ければいいじゃない
本当の事言って堂々としてなさいよ
味が良ければいいじゃない
本当の事言って堂々としてなさいよ
483 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:01:41.62 ID:ajlMmv5O0
>>25
オーストラリアで育てられた和牛種は何て呼ぶ?
オーストラリアで育てられた和牛種は何て呼ぶ?
484 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:01:44.82 ID:NAJfREyr0
なんだよ！
鮭もまともに食わしてくれないのかよ！
ふざけんな！
鮭もまともに食わしてくれないのかよ！
ふざけんな！
485 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:02:03.02 ID:Jgx/ouKu0
中韓ものと人造ものの表示を厳密にする以外は
食って美味けりゃいままでどおりでいいよ
博物学じゃないんだからｗ
食って美味けりゃいままでどおりでいいよ
博物学じゃないんだからｗ
486 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:02:06.47 ID:fvSzTSmDI
飲食店も食品表示しろってことだな。
成形肉と表示がありゃ、和牛と謳ってもそれと分かるからな。
でも紛らわしいとまた別の問題が生じるので、メニュー表記も誇大にならないようにしないといけないけどね。
成形肉と表示がありゃ、和牛と謳ってもそれと分かるからな。
でも紛らわしいとまた別の問題が生じるので、メニュー表記も誇大にならないようにしないといけないけどね。
487 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:02:35.90 ID:ypU4ylMX0
小さい頃からずっと大好物だったサケ
今になってサケを食ったことがないことに気づきました
なんて奴もいるかもな
今になってサケを食ったことがないことに気づきました
なんて奴もいるかもな
488 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:03:01.37 ID:O+hqMwne0
寿司ネタ
アカニシ（サザエ）、サルボウガイ（赤貝）、ロコガイ（アワビ）、ウシエビ（クルマエビ）、
アカマンボウ（マグロ）、オヒョウ（エンガワ）、カラスガレイ（エンガワ）、
ティラピア（真鯛）、ナイルパーチ（スズキ）、アンギーラ（穴子）、スプラット（鰯）
アカニシ（サザエ）、サルボウガイ（赤貝）、ロコガイ（アワビ）、ウシエビ（クルマエビ）、
アカマンボウ（マグロ）、オヒョウ（エンガワ）、カラスガレイ（エンガワ）、
ティラピア（真鯛）、ナイルパーチ（スズキ）、アンギーラ（穴子）、スプラット（鰯）
489 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:03:38.04 ID:M3Ze+0Dt0
>>478
いやいやその一般商品名っていう正当化はおかしいでしょ
いやいやその一般商品名っていう正当化はおかしいでしょ
490 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:03:48.49 ID:qUCrOfSL0
鮭（サケ） と 鱒（マス） って 親戚みたいなもんだから いいんじゃないのそんなの。
海に出るのが鮭で 川にずっといるのが鱒だとか でも鱒でも海に出るのが居るらしい なんだっけ？背中のアブラビレという、ヒレというより突起のようなのがあるかないか だとか？
蝶と蛾の違いを争うようなもんだぞ（蝶は昼飛ぶ 蛾は夜飛ぶ。 蝶は閉じて止まる 蛾は開いて止まる ？？）
あと 鷹と鷲（eagle と hahk 。 鷹はデカイ 鷲はそれより小さい ？？）
海に出るのが鮭で 川にずっといるのが鱒だとか でも鱒でも海に出るのが居るらしい なんだっけ？背中のアブラビレという、ヒレというより突起のようなのがあるかないか だとか？
蝶と蛾の違いを争うようなもんだぞ（蝶は昼飛ぶ 蛾は夜飛ぶ。 蝶は閉じて止まる 蛾は開いて止まる ？？）
あと 鷹と鷲（eagle と hahk 。 鷹はデカイ 鷲はそれより小さい ？？）
491 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:04:47.18 ID:I2qCiXHu0
コンビニや弁当屋など安いメニューも偽装してるのは賢い客はうすうすわかってる。
安いから文句言わないだけ。
椿山荘が偽装しちゃダメでしょ。ただのボッタクリだよ。
安いから文句言わないだけ。
椿山荘が偽装しちゃダメでしょ。ただのボッタクリだよ。
492 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:04:54.11 ID:ypU4ylMX0
493 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:05:00.75 ID:QOEaPpyH0
>>486
まったくだわ。
消費者庁は健康食品の広告や表示についてのマニュアル化をやるらしいが、
こちらの飲食関係のマニュアルを進めた方が百倍利があるわ。
農林水産省も何をやってるか、アホ揃いなのか。
まったくだわ。
消費者庁は健康食品の広告や表示についてのマニュアル化をやるらしいが、
こちらの飲食関係のマニュアルを進めた方が百倍利があるわ。
農林水産省も何をやってるか、アホ揃いなのか。
494 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:05:20.93 ID:x7sBPVrT0
ネギトロってトロのすり身にネギ混ぜたもんじゃないのかよ！
495 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:05:28.80 ID:FbMRXwKW0
>>488正直に言ってくれても食べるのに
496 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:06:17.34 ID:2nTeuYbW0
ホテルで飯を食ったら負けかなって思ってる
497 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:06:17.64 ID:vePkDCIU0
498 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:06:24.45 ID:xKrl2VzY0
>>176
ジムはガンダムマスプロダクションモデルだからガンダムと言っても問題ない…
ジムはガンダムマスプロダクションモデルだからガンダムと言っても問題ない…
499 ：ネトサポハンター：2013/11/15(金) 01:06:33.28 ID:7U37w/Ko0
ネギトロは色々混ぜてるよｗｗ 魚だけであんなに柔らかいペーストになるわけ無いじゃん
500 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:06:44.19 ID:fCCiryfW0
今回の起きた色々な事でグルメ番組に出てきて偉そうに食材について語ってる有名人は本当は何も知らないんだなって思った
501 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:06:53.77 ID:yJm3oX8SO
>>459
わざわざ頭悪いアピールしなくていいよ
わざわざ頭悪いアピールしなくていいよ
502 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:07:00.35 ID:M3Ze+0Dt0
>>499
なるよ？
なるよ？
503 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:07:05.27 ID:O+hqMwne0
>>492
モンシロチョウとスジグロシロチョウはそっくりだよな。あれは混同してる人が多い
モンシロチョウとスジグロシロチョウはそっくりだよな。あれは混同してる人が多い
504 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:07:25.33 ID:2BjNwuDF0
これ回転すし全部アウトだろ。
とんでもねえな。２度とサケとかのせんじゃねえぞ。
とんでもねえな。２度とサケとかのせんじゃねえぞ。
505 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:08:19.07 ID:XjvcC7VW0
トラウトサーモンって鮭じゃなかったのか
初めて知ったわ
回転寿司でサーモンウマウマ言って食べてたのに恥ずかしいですぅ＞＜
初めて知ったわ
回転寿司でサーモンウマウマ言って食べてたのに恥ずかしいですぅ＞＜
506 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:08:19.63 ID:axZN/L5i0
サケとマスの違いと、日本人と朝鮮人の違いはどっちの方が差が大きいの？
507 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:08:53.79 ID:R1k7vHF00
>>468
秋に遡上するニジマスもいるし、春に遡上する鮭もいて時知らずとか言われて珍重されるし、ややこしい
秋に遡上するニジマスもいるし、春に遡上する鮭もいて時知らずとか言われて珍重されるし、ややこしい
508 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:09:11.39 ID:lLLVwGj10
ふつうにニジマスでいいじゃん。なぜわざわざニジマスをサケとして売るの
509 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:09:11.44 ID:M3Ze+0Dt0
>>501
ソメイヨシノの話？わらさの話？
ソメイヨシノの話？わらさの話？
510 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:09:52.54 ID:vePkDCIU0
511 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:09:54.14 ID:TG6W6Zf00
市販のネギトロに油混ぜとらんと言い張る馬鹿がおるとはな
512 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:10:00.31 ID:AzN5Q0Mx0
じゃあおれは本物の鮭の鮨は食べたことがないな。
サケの鮨はまずかったよ。
サケの鮨はまずかったよ。
513 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:10:21.83 ID:CqOFbo800
外食産業＝害食産業
514 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:10:42.78 ID:EJWpPHD5O
自分はサケの方が絶対に美味しいから、サケとマスの偽装とかホント嫌なんだけど。
川魚自体嫌いだし。
川魚自体嫌いだし。
515 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:11:06.87 ID:AZ1yybBY0
フォアグラって大して旨くないよね
516 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:11:15.06 ID:LsxOP18b0
517 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:11:29.31 ID:/UGFM2lw0
>>490
英語のサーモンは降海型、トラウトは陸封型だけど、サーモン＝鮭でもトラウト＝マスでもないよ
ヤマメ（陸封）とサクラマス（降海）、アマゴ（陸封）とサツキマス（降海）といった具合に
日本でメジャーなトラウトの降海型は鮭とは呼ばれない
日本語の鮭は基本的には白鮭のことだけを指す
英語のサーモンは降海型、トラウトは陸封型だけど、サーモン＝鮭でもトラウト＝マスでもないよ
ヤマメ（陸封）とサクラマス（降海）、アマゴ（陸封）とサツキマス（降海）といった具合に
日本でメジャーなトラウトの降海型は鮭とは呼ばれない
日本語の鮭は基本的には白鮭のことだけを指す
518 ：ネトサポハンター：2013/11/15(金) 01:11:38.64 ID:7U37w/Ko0
>>502
巻き寿司握ると、ぶにゅっと出てくるくらいに？ ならないだろｗ 油を普通は足してる。
巻き寿司握ると、ぶにゅっと出てくるくらいに？ ならないだろｗ 油を普通は足してる。
519 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:11:54.71 ID:Q1v8/Bjo0
俺の中では
アトランティックサーモン＞ノルウェーサーモン＞＞＞トラウトサーモン
アトランティックサーモン＞ノルウェーサーモン＞＞＞トラウトサーモン
520 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:11:55.21 ID:M3Ze+0Dt0
サケの寿司なんかねえだろ？あんのか？
521 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:12:06.76 ID:yJm3oX8SO
>>503
じゃあキチョウやモンキチョウやツマベニチョウを「シロチョウ」と呼ぶのはありかなしか？
じゃあキチョウやモンキチョウやツマベニチョウを「シロチョウ」と呼ぶのはありかなしか？
522 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:12:18.49 ID:x7sBPVrT0
魚は全部正式名称書けよ
括弧して○×の代用魚でいいから
どこの馬の骨か分からない魚なんて食えるかよ
括弧して○×の代用魚でいいから
どこの馬の骨か分からない魚なんて食えるかよ
523 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:12:20.64 ID:R1k7vHF00
524 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:12:32.90 ID:dILpZiw30
そういや数年前まで、
牛丼屋のな○卯で、
時鮭定食とかっての有ったような。
あれはほんとに
トキシラズを使ってたのか、
それとも他のなにかを時鮭と言ってたのか・・？
牛丼屋のな○卯で、
時鮭定食とかっての有ったような。
あれはほんとに
トキシラズを使ってたのか、
それとも他のなにかを時鮭と言ってたのか・・？
525 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:13:24.16 ID:K63IDjsN0
ガとチョウとガチョウの違い
526 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:13:57.79 ID:LaNu1c+L0
>>519
ノルウェーサーモンて大西洋鮭の養殖じゃねぇの？
ノルウェーサーモンて大西洋鮭の養殖じゃねぇの？
527 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:14:06.78 ID:M3Ze+0Dt0
>>518
だからまともな寿司屋で食ったことねえのかって？
だからまともな寿司屋で食ったことねえのかって？
528 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:14:14.32 ID:O/s9xDn80
>>505 別に恥ずかしくなんかないだろう そう言う物だと思って食えばいい 今まで通りの味だから
529 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:14:33.87 ID:IamKsUbW0
こうなったら
「タラバガニは実はヤドカリの仲間で蟹ではありませんでした！」
って謝って欲しいｗ
「タラバガニは実はヤドカリの仲間で蟹ではありませんでした！」
って謝って欲しいｗ
530 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:14:42.86 ID:CKdkI2Qu0
>>489
いいか悪いかは別として、今はそうってことよ
例えば「一夜干し」だって、一晩干したものを言うわけじゃなくて、短時間干しましたっていうことの表現
この手の商品名とか商標みたいなのは、商習慣で一般的に誤解無く扱われているものは詐欺などとして扱われないからね
例えば、きつねそば、たぬきうどんを、「きつねの肉」や「たぬきの肉」が入っていないと文句を言う人はキチガイでしょ？
いいか悪いかは別として、今はそうってことよ
例えば「一夜干し」だって、一晩干したものを言うわけじゃなくて、短時間干しましたっていうことの表現
この手の商品名とか商標みたいなのは、商習慣で一般的に誤解無く扱われているものは詐欺などとして扱われないからね
例えば、きつねそば、たぬきうどんを、「きつねの肉」や「たぬきの肉」が入っていないと文句を言う人はキチガイでしょ？
531 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:14:45.19 ID:x7sBPVrT0
時鮭なんて・・・牛丼屋なんかで売れるわけねえだろｗ
532 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:14:45.66 ID:O+hqMwne0
>>516
松阪肉と松阪牛の違いだな
松阪肉と松阪牛の違いだな
533 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:14:46.85 ID:T/IeCu/Y0
サケよりも回転ずしとかスーパーの出来あいのネギトロ、トランス脂肪酸そのまま食ってるようなもんだからやめとけ
534 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:15:50.22 ID:CqDrvCvb0
まあいいけど
二度と、おもてなしとか偉そうなこと言うなよジャップ
二度と、おもてなしとか偉そうなこと言うなよジャップ
535 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:15:58.37 ID:cZVM3yDB0
鮭って言わずに売りゃいいじゃねえか
得したいと思うから誤解されやすい名前をわざわざ使ってんだろ？
これがパンドラの箱なら希望は残ってねえぞ
得したいと思うから誤解されやすい名前をわざわざ使ってんだろ？
これがパンドラの箱なら希望は残ってねえぞ
536 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:16:04.11 ID:CqOFbo800
まぁ、マスでは売れないだろうな
537 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:16:04.89 ID:2Rtz0TsoO
>>515
それは偽物食わされたからでしょ。
それは偽物食わされたからでしょ。
538 ：ネトサポハンター：2013/11/15(金) 01:16:09.11 ID:7U37w/Ko0
539 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:16:16.97 ID:3uu4UbtU0
540 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:17:16.54 ID:LaNu1c+L0
541 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:17:30.20 ID:RFEJrfes0
正確に表示したくないなら
寿司（謎の魚）
にぎり（秘密）
とか書けばいいだろ
寿司（謎の魚）
にぎり（秘密）
とか書けばいいだろ
542 ：ネトサポハンター：2013/11/15(金) 01:18:20.69 ID:7U37w/Ko0
マクドナルドは「七色熱帯魚のフライサンド」と。
543 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:18:55.52 ID:I2k1fn7y0
一番の問題は、外食産業に食品表示法が適用れててないって部分じゃないのかと。
それぞれが勝手なマイルールでやってるから訳が解らなくなる。
食品表示法に照らせば椿山荘の件はセーフなのよ。ただ、ルールがなくて線が引けないから
もう業者側も何が何だかワカラン状態になってる。
それぞれが勝手なマイルールでやってるから訳が解らなくなる。
食品表示法に照らせば椿山荘の件はセーフなのよ。ただ、ルールがなくて線が引けないから
もう業者側も何が何だかワカラン状態になってる。
544 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:19:18.09 ID:v5f5BOhf0
>>488
大将！とりあえずアンギラとビールいいかな （おしぼりで顔をふきつつ）
あとねオヒョウとナイルパーチ、ミズダコってのもいいな
おう、オマエ何食うんだい？
後輩 「あ、はい」
遠慮すんじゃねえよバカ野郎！！
後輩 「えっと、じゃタイのコブ締めとブリを・・・」
大将！ボラの酢締めとシルバーウルフ！
大将！とりあえずアンギラとビールいいかな （おしぼりで顔をふきつつ）
あとねオヒョウとナイルパーチ、ミズダコってのもいいな
おう、オマエ何食うんだい？
後輩 「あ、はい」
遠慮すんじゃねえよバカ野郎！！
後輩 「えっと、じゃタイのコブ締めとブリを・・・」
大将！ボラの酢締めとシルバーウルフ！
545 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:19:56.34 ID:LsxOP18b0
546 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:20:07.30 ID:qWDivwa50
お前らが喰ってる回転寿司のネタなんてほとんど代用品だしな
547 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:20:33.60 ID:x7sBPVrT0
「ねぎとる」なんてそんな日本語初めて聞いたわｗ
548 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:20:51.67 ID:1EPvhaLm0
麺を焼いてない焼きそばUFOもアウト。
549 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:21:15.73 ID:u88oswle0
そもそも日本語のサケ、鱒の命名範囲と英語のトラウト、サーモンのそれは同じじゃない
カラフトマスはピンクサーモン、キングサーモンは鱒の介だし、サクラマスなんてマスサーモンだぞｗ
カラフトマスはピンクサーモン、キングサーモンは鱒の介だし、サクラマスなんてマスサーモンだぞｗ
550 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:21:39.17 ID:CKdkI2Qu0
>>541
正確というか商習慣なんだろうな
一般的に裁判や法律とかは、そういう商習慣がどうであるかで判断されることが多いよ
例えば、さっきも例を挙げたけど、
「たぬきそば」「きつねうどん」に、タヌキの肉や、キツネの肉が入っていないからと文句を言う人はいないでしょ
それを、「天かすいりそば」「油揚げの煮付け入りうどん」にちゃんと訂正したほうがいいかどうかっていう話
正確というか商習慣なんだろうな
一般的に裁判や法律とかは、そういう商習慣がどうであるかで判断されることが多いよ
例えば、さっきも例を挙げたけど、
「たぬきそば」「きつねうどん」に、タヌキの肉や、キツネの肉が入っていないからと文句を言う人はいないでしょ
それを、「天かすいりそば」「油揚げの煮付け入りうどん」にちゃんと訂正したほうがいいかどうかっていう話
551 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:21:39.80 ID:CqOFbo800
もうこれは特定秘密にしちゃえよ
552 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:21:48.42 ID:BzUlYq5h0
言わなきゃばれなかったのに。
偽装なんかする癖してバカ正直だね
偽装なんかする癖してバカ正直だね
553 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:21:54.76 ID:M3Ze+0Dt0
>>530
一夜干しの話とは違う
一夜干しはあくまで料理法、製造手法の話であって原材料の話ではない
で、ネギトロは料理名あるいは手法であるというのは業界の詭弁でしかない
きつねはたぬきは論外
そんなものは大昔から認知されてることであってネギトロの例とは全く違う
ネギトロだって認知されてるって？それも詭弁だよ、まがい物以外の何物でもない
>>538
だからまともな寿司屋で作るマグロとネギだけのネギトロだってペースト状なんですが？
そりゃマヨネーズみたいにはならんけどね
一夜干しの話とは違う
一夜干しはあくまで料理法、製造手法の話であって原材料の話ではない
で、ネギトロは料理名あるいは手法であるというのは業界の詭弁でしかない
きつねはたぬきは論外
そんなものは大昔から認知されてることであってネギトロの例とは全く違う
ネギトロだって認知されてるって？それも詭弁だよ、まがい物以外の何物でもない
>>538
だからまともな寿司屋で作るマグロとネギだけのネギトロだってペースト状なんですが？
そりゃマヨネーズみたいにはならんけどね
554 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:22:08.53 ID:iK8JJOuQO
そこらへんで普通にトラウトサーモン売ってね？
555 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:22:20.59 ID:K63IDjsN0
そばにおかめ入れてください！
556 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:22:21.23 ID:tpOKzl+v0
サケとマスって大して変わらんじゃん。
基本的に同じ魚だろ？
基本的に同じ魚だろ？
557 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:22:25.22 ID:K+O8d7vG0
マス＝サケならイクラちゃんはマスオさんの子ってことか？
558 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:22:38.33 ID:vePkDCIU0
食材の正確な表示も大事だけど
個人的には産地が一番重要なの、中韓食品だけは絶対食べたくないの
ってことで外食産業にも小売店並の表示義務ガイドラインはよ(´・ω・｀)
個人的には産地が一番重要なの、中韓食品だけは絶対食べたくないの
ってことで外食産業にも小売店並の表示義務ガイドラインはよ(´・ω・｀)
559 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:23:07.49 ID:Q1v8/Bjo0
560 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:23:10.05 ID:ypU4ylMX0
>>549
アマゴ「俺は？」
アマゴ「俺は？」
561 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:24:09.02 ID:x7sBPVrT0
もうネギトロの起源は誰もわからなくなってるんだろ？ｗ
562 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:24:48.34 ID:M3Ze+0Dt0
563 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:25:05.02 ID:LaNu1c+L0
>>560
五月みどりの陸封型
五月みどりの陸封型
564 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:25:12.01 ID:iK8JJOuQO
565 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:25:21.30 ID:Yr7XaQtb0
厳密に言って虹鱒はレインボートラウトだろ
さらにでかくなるやつをドナルドソンとか
もう学名で書いちゃえよｗ
交配種は名前決まるまで二種名表記して
>>557
イクラってロシア語の魚卵って意味じゃなかったっけ？
さらにでかくなるやつをドナルドソンとか
もう学名で書いちゃえよｗ
交配種は名前決まるまで二種名表記して
>>557
イクラってロシア語の魚卵って意味じゃなかったっけ？
566 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:25:23.62 ID:CKdkI2Qu0
567 ：ネトサポハンター：2013/11/15(金) 01:25:39.82 ID:7U37w/Ko0
>>553
君は「油を混ぜたネギトロのペーストが異様に柔らかい」ということに反駁できていない。
まともなすし屋の話を聞かせてくれと言った覚えも無い。
反駁があるならちゃんと反駁して。
ここでなにか自慢を繰り広げたいなら他をあたってくれ。
君は「油を混ぜたネギトロのペーストが異様に柔らかい」ということに反駁できていない。
まともなすし屋の話を聞かせてくれと言った覚えも無い。
反駁があるならちゃんと反駁して。
ここでなにか自慢を繰り広げたいなら他をあたってくれ。
568 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:25:45.02 ID:c99670rSi
サケマスの名は曖昧だが
海で養殖のニジマスをサケと呼ぶのはまずいだろ
ベニマスやらカラフトマスやらマスノスケはサケと呼んでかまわない
ただの慣習なんだが日本でサケと呼んでいいのは
サケ属の内で5、6種
海で養殖のニジマスをサケと呼ぶのはまずいだろ
ベニマスやらカラフトマスやらマスノスケはサケと呼んでかまわない
ただの慣習なんだが日本でサケと呼んでいいのは
サケ属の内で5、6種
569 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:26:20.99 ID:sPXI+2ZD0
レモン牛乳にレモンが入っていないヽ(`Д´)ﾉ
570 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:26:52.68 ID:LI2L2Hd00
タラバガニとアブラガニ は カニではない
ヤドカリだ ヤシガニもヤドカリ ズワイガニやサワガニ、ワタリガニがが本当のカニ
たらば、アブラ kぽの２つは似ているが 値段が全然違う
油はべらぼうにた安い
つまりタラバガニだとして高く売られている
胴体と足のみで販売されたらどちらか判別しづらいが
足先の爪に違いがある
爪が含まれていなかったらどちらか判別不能
味はタラバのがうまいけど 加工されてしまえばわからないし 弁当やレストランでは判別不能
全体見てで購入するときの甲羅の見分け方
タラバガニ は背中の特記が
・・
・・
・・ ６
アブラガニは
背中の特記が
・・
・・ ４
ヤドカリだ ヤシガニもヤドカリ ズワイガニやサワガニ、ワタリガニがが本当のカニ
たらば、アブラ kぽの２つは似ているが 値段が全然違う
油はべらぼうにた安い
つまりタラバガニだとして高く売られている
胴体と足のみで販売されたらどちらか判別しづらいが
足先の爪に違いがある
爪が含まれていなかったらどちらか判別不能
味はタラバのがうまいけど 加工されてしまえばわからないし 弁当やレストランでは判別不能
全体見てで購入するときの甲羅の見分け方
タラバガニ は背中の特記が
・・
・・
・・ ６
アブラガニは
背中の特記が
・・
・・ ４
571 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:27:45.07 ID:soOT0cPb0
マスのがうまいだろ
572 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:28:31.66 ID:3aJYd0rP0
回転寿司なんか全部違う名前になっちゃうよな。ヒラメとかなんか変な名前の魚だったし(´・ω・｀)
573 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:28:39.74 ID:M3Ze+0Dt0
>>567
スーパーで売ってるようなネギトロはまがい物なことは間違いないよ
おまいの言ってることがマヨネーズのようになめらかということであればその通りだ
結局のところどの程度なめらかなのかという部分でのおまいと俺の行き違いだ
断っておくが自慢話が意図ではない
スーパーで売ってるようなネギトロはまがい物なことは間違いないよ
おまいの言ってることがマヨネーズのようになめらかということであればその通りだ
結局のところどの程度なめらかなのかという部分でのおまいと俺の行き違いだ
断っておくが自慢話が意図ではない
574 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:28:40.01 ID:CKdkI2Qu0
>>562
そもそも、すいた身であれば、「すき身」でいいんで、それをネギトロと表示している理由を考えないと
初めからちゃんとネギトロとして存在していたし、スーパーなどでは成分表示でそう記述されてるんだから、
それを詭弁というのはおかしいと思うよ？
例えば、銀鱈は鱈ではないし、銀鮭も厳密にいえば鮭ではない
さらに最近は油を多く含むものをトロとつけることが多いけど、ご存じのように豚トロといってもマグロではないのと同じこと
商品名なんだよ
そもそも、すいた身であれば、「すき身」でいいんで、それをネギトロと表示している理由を考えないと
初めからちゃんとネギトロとして存在していたし、スーパーなどでは成分表示でそう記述されてるんだから、
それを詭弁というのはおかしいと思うよ？
例えば、銀鱈は鱈ではないし、銀鮭も厳密にいえば鮭ではない
さらに最近は油を多く含むものをトロとつけることが多いけど、ご存じのように豚トロといってもマグロではないのと同じこと
商品名なんだよ
575 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:28:46.74 ID:sqPeiwkrO
576 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:29:12.35 ID:6AvCGmFd0
確か鮭缶って鮭って書いてあるけど、原材料のところに樺太マスってあったような。
お品書きや献立には
鮭(トラウト)
って書けばいいんじゃねえの。
お品書きや献立には
鮭(トラウト)
って書けばいいんじゃねえの。
577 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:29:16.47 ID:v5f5BOhf0
ネギトロが調理法だから問題ない？
クソ詭弁だなｗ
チューブの油を足して出してる事がバレたら店が傾くだろう？
バレてはいけないって分かってる癖に、ふざけた連中だよ。
クソ詭弁だなｗ
チューブの油を足して出してる事がバレたら店が傾くだろう？
バレてはいけないって分かってる癖に、ふざけた連中だよ。
578 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:29:42.19 ID:AzN5Q0Mx0
>>575
がってんした
がってんした
579 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:29:49.68 ID:LI2L2Hd00
味が格段に劣るかもしれない代替の魚を使って
加工したり料理したり
メニュー記載の 魚の値段で
客から金をフンダクル不貞な飲食業者
コスト削減で利益あげたいんだろうけども
許せますか？？？？？？？？
てんちゅー
加工したり料理したり
メニュー記載の 魚の値段で
客から金をフンダクル不貞な飲食業者
コスト削減で利益あげたいんだろうけども
許せますか？？？？？？？？
てんちゅー
580 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:29:52.14 ID:M4tGg/vd0
これは、重箱の隅をおもてに出すことで全体の偽装問題をうやむやにして
なし崩しにしようっていう流れに思う。
なし崩しにしようっていう流れに思う。
581 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:30:02.75 ID:soOT0cPb0
鱒鮭でいいんじゃね
582 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:31:11.54 ID:O+hqMwne0
小売店の全食品（ばら売りコロッケとかを除く）に原材料表示とか魚介類の
産地表示がルール化されたのは21世紀に入ってからなんだよな。まだ15年も経ってない。
外食産業もこれからは規制されるんだろう。
消費者庁としても予算確保の口実にもなるからルール化するんじゃないかな。
産地表示がルール化されたのは21世紀に入ってからなんだよな。まだ15年も経ってない。
外食産業もこれからは規制されるんだろう。
消費者庁としても予算確保の口実にもなるからルール化するんじゃないかな。
583 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:31:31.49 ID:Q1v8/Bjo0
酒の量が増すと
サケ・マスの区別がつかないというオチに。
サケ・マスの区別がつかないというオチに。
584 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:32:10.39 ID:v5f5BOhf0
585 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:32:22.76 ID:hd7RQUq+0
サケと偽ってマスを提供してもバレない程度に消費者の舌は馬鹿
自称食通の皆さんは全員懺悔しろ
自称食通の皆さんは全員懺悔しろ
586 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:32:57.54 ID:tegESRuK0
立ち食いそばなんて9割小麦粉で1割もそば入ってないだろ
587 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:33:01.35 ID:+LhYYiOuO
>>29
東京(湾)ディズニーランドだから
東京(湾)ディズニーランドだから
588 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:33:08.77 ID:RFEJrfes0
>>550
表示を変えても同じ値段で売れるかだね
そばは同じ値段でも文句言われ無いだろうけど寿司はどうかなって事だな
回転寿司なら文句言わないだろうけど高級店ではどうだろうね
やっぱ値段なりの価値があるかどうかだよな
表示を変えても同じ値段で売れるかだね
そばは同じ値段でも文句言われ無いだろうけど寿司はどうかなって事だな
回転寿司なら文句言わないだろうけど高級店ではどうだろうね
やっぱ値段なりの価値があるかどうかだよな
589 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:33:20.18 ID:LaNu1c+L0
>>568
ところが虹鱒もOncorhynchus属なんだな
Oncorhynchus mykiss：虹鱒
Oncorhynchus keta：シロザケ
Oncorhynchus gorbuscha：カラフトマス
Oncorhynchus nerka：紅鮭
ところが虹鱒もOncorhynchus属なんだな
Oncorhynchus mykiss：虹鱒
Oncorhynchus keta：シロザケ
Oncorhynchus gorbuscha：カラフトマス
Oncorhynchus nerka：紅鮭
590 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:33:23.98 ID:CKdkI2Qu0
591 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:33:31.28 ID:LI2L2Hd00
代替魚
で
検索エンジン動かしてみ？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
魚屋でも偽装しているかもしれんし 缶詰から加工食品全部をくまなくチェックする必要があるね
で
検索エンジン動かしてみ？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
魚屋でも偽装しているかもしれんし 缶詰から加工食品全部をくまなくチェックする必要があるね
592 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:34:16.63 ID:c99670rSi
593 ：ネトサポハンター：2013/11/15(金) 01:34:33.80 ID:7U37w/Ko0
単純にサケはサケ、マスはマスって表示義務化すればいいんじゃねーの？っていう。
594 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:34:40.53 ID:5pjOK1uW0
偽装発覚したら営業停止
関係者は逮捕
これでいい
国会議員どうにかしろ
関係者は逮捕
これでいい
国会議員どうにかしろ
595 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:34:59.65 ID:M3Ze+0Dt0
>>574
おまえ何言ってんの？
ネギトロなんてのはたぶん30年くらいまえに寿司屋で生まれたものであって
スーパーや回転寿司で売るようになったのなんてずっとあとの話なんだが？
スーパーや回転寿司で考え出した商品でその時にネギトロと命名したなんて考えてるならそれは全然違うわ
それではじめにネギトロという巻き寿司が存在してるわけで、それの偽物なんだからな
だいたい豚トロなんか引き合いに出すのがおかしいだろ
豚をマグロと認知するわけないんだからな、それは比喩表現として認められるだろ
だがネギトロは違う、消費者に誤認される恐れがあることはやるべきではない
ちゃんともの知ってるひとはまがい物だって分かるけどそうでないひとも少なくないというケースでは本来的にやるべきではない
おまえ何言ってんの？
ネギトロなんてのはたぶん30年くらいまえに寿司屋で生まれたものであって
スーパーや回転寿司で売るようになったのなんてずっとあとの話なんだが？
スーパーや回転寿司で考え出した商品でその時にネギトロと命名したなんて考えてるならそれは全然違うわ
それではじめにネギトロという巻き寿司が存在してるわけで、それの偽物なんだからな
だいたい豚トロなんか引き合いに出すのがおかしいだろ
豚をマグロと認知するわけないんだからな、それは比喩表現として認められるだろ
だがネギトロは違う、消費者に誤認される恐れがあることはやるべきではない
ちゃんともの知ってるひとはまがい物だって分かるけどそうでないひとも少なくないというケースでは本来的にやるべきではない
596 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:35:09.17 ID:08OoHEkb0
えんがわやししゃもは？
597 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:35:11.28 ID:sqPeiwkrO
598 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:35:35.56 ID:K48eiesy0
>>558
その辺がなぁ・・。
気持ちは分からんでもないし、
俺もお土産で韓国食品とか貰ったら、
ごめんちゃいと捨てるけど、
例えば海産物だと対馬界隈、長崎沖界隈だと、
中韓と同じ漁場なわけ。
で、中韓船籍の船が、
日本の方が高く売れるからと、
加工するでなく日本の生産者に、
そのまま原料として送ったとしても、
『中韓産』になっちゃうんだなぁ、
向こうの劣悪な環境で、
加工してるわけでもないのに。
その辺がなぁ・・。
気持ちは分からんでもないし、
俺もお土産で韓国食品とか貰ったら、
ごめんちゃいと捨てるけど、
例えば海産物だと対馬界隈、長崎沖界隈だと、
中韓と同じ漁場なわけ。
で、中韓船籍の船が、
日本の方が高く売れるからと、
加工するでなく日本の生産者に、
そのまま原料として送ったとしても、
『中韓産』になっちゃうんだなぁ、
向こうの劣悪な環境で、
加工してるわけでもないのに。
599 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:35:51.46 ID:VRXACqJ00
いま逮捕しなけりゃ、あらゆる意味で中国化していくぞ
600 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:36:05.14 ID:aKWInoM70
回転寿司はテレビでも特集でやってたよな
バイヤーの人が世界中飛び回って、味や触感が似てる魚を買い付けるとかの内容の
バイヤーの人が世界中飛び回って、味や触感が似てる魚を買い付けるとかの内容の
601 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:36:22.51 ID:0haMEay80
偽装はやめろ代替品は代替品と表示しろ、これだけだろ
変な話そこらの安ものの店の方が安い代替品をそのままの価値で販売してるんだからいいことしてるだろ
変な話そこらの安ものの店の方が安い代替品をそのままの価値で販売してるんだからいいことしてるだろ
602 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:36:32.94 ID:v5f5BOhf0
603 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:36:34.75 ID:9K1Rs/A90
トラウトサーモンとサケが一流店で
ごちゃまぜで出されてたら
それは駄目だわ、としか思わんがのう
ごちゃまぜで出されてたら
それは駄目だわ、としか思わんがのう
604 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:36:39.37 ID:w/3us2Pn0
サケとマスの味の違いは クマさんが一番よく知っている。
605 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:36:57.99 ID:RFEJrfes0
>>595
ねぎとろって軍艦巻きだと思ってたけど巻き寿司のが主流なのか
ねぎとろって軍艦巻きだと思ってたけど巻き寿司のが主流なのか
606 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:37:08.14 ID:M3Ze+0Dt0
ID:CKdkI2Qu0
一夜干し、きつねうどん、たぬきうどん、豚トロ、シーチキン
おまえの出す例はことごとく的外れなんだよバカカス
一夜干し、きつねうどん、たぬきうどん、豚トロ、シーチキン
おまえの出す例はことごとく的外れなんだよバカカス
607 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:37:15.10 ID:Q94On9Y50
悪意があるかどうかは値段みればわかる
吉野家と同じもの出しておいていくら取ってたんだ？
吉野家と同じもの出しておいていくら取ってたんだ？
608 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:37:54.26 ID:LI2L2Hd00
和名で 鮭 とつくもの が 海外でサーモン（現地言語でいろいろ）
和名で 鱒 とつくものが 海外でトラウト（現地言語でいろいろ）
概念が
一致しないんじゃないのが問題だろ
ほんとあたまにくる
和名で 鱒 とつくものが 海外でトラウト（現地言語でいろいろ）
概念が
一致しないんじゃないのが問題だろ
ほんとあたまにくる
609 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:37:59.35 ID:3vooPsMb0
回転寿司のえんがわは？
スーパーで売ってる、ししゃもは？
スーパーで売ってる、ししゃもは？
610 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:38:09.23 ID:5Lf3DcFW0
降海型はすべてサケで間違いはない
611 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:38:27.65 ID:LaNu1c+L0
>>605
軍艦巻きはｻﾖｸがうるさいので、左巻き寿司になりましたとさ
軍艦巻きはｻﾖｸがうるさいので、左巻き寿司になりましたとさ
612 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:39:17.75 ID:M3Ze+0Dt0
613 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:39:19.77 ID:x0kcJEtfO
614 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:39:22.75 ID:cHXzdBQkO
つ・・・椿山荘
615 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:39:52.04 ID:c99670rSi
616 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:40:22.12 ID:CKdkI2Qu0
>>595
>>597
それが、いまは商品としてのネギトロとなってしまったということだよね
いまはちゃんとした寿司屋なら、中落ちのすきみとか、皮目のすきみとかちゃんと書かれているからね
今はネギトロといえばすり身に油を添加したものみたいなことになっちゃってる
>>602
ネギトロに錯誤はない。お前らが無知で勘違いしていただけの話だろう？
>>597
それが、いまは商品としてのネギトロとなってしまったということだよね
いまはちゃんとした寿司屋なら、中落ちのすきみとか、皮目のすきみとかちゃんと書かれているからね
今はネギトロといえばすり身に油を添加したものみたいなことになっちゃってる
>>602
ネギトロに錯誤はない。お前らが無知で勘違いしていただけの話だろう？
617 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:40:53.59 ID:lH4Xz6570
回転寿司のサーモンはニジマスなのは普通の話、美味ければ問題無い
618 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:41:00.23 ID:SjUTuWByO
本当にアウトなのは韓国の為に政治してたのに日本の与党に偽装してた民主党じゃね？
619 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:41:39.40 ID:LI2L2Hd00
アトランティックサーモン
これは完全なサーモンなんだな 寿司屋であネタの産地種類をたずんメルことにする
ほかのネタについても訊く
タコは明石なのか モーリタニアなのか？とか 本物のヒラメの縁側かどうか 鰻は海蛇使っていないかとか
これは完全なサーモンなんだな 寿司屋であネタの産地種類をたずんメルことにする
ほかのネタについても訊く
タコは明石なのか モーリタニアなのか？とか 本物のヒラメの縁側かどうか 鰻は海蛇使っていないかとか
620 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:41:47.42 ID:mnXen3TaO
鮭＝鱒がアウトなら
ししゃもとかしめじも皆ダメだな。
スーパーの売り場も大混乱するぞ。
ししゃもとかしめじも皆ダメだな。
スーパーの売り場も大混乱するぞ。
621 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:42:15.96 ID:w/3us2Pn0
ネギトロはチューブで絞り出すもんです。
622 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:42:46.10 ID:KxkGRnKB0
回転寿司とかもやべえんじゃね？
623 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:43:13.60 ID:BM76kUOh0
「いつもより多めに廻しておりまぁ～
す」ってのも偽装
す」ってのも偽装
624 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:43:14.48 ID:UH3gyneh0
回転寿司のイクラも人工イクラだしｗ
625 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:43:16.74 ID:cM4aavis0
カぺリンもシシャモとして売ってるけど安いからべつにどうでもいい
626 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:43:26.89 ID:RFEJrfes0
627 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:43:36.18 ID:Q94On9Y50
エンガワといえばもはやヒラメの縁側のことではない
回転寿司が浸透しすぎた
回転寿司が浸透しすぎた
628 ：ネトサポハンター：2013/11/15(金) 01:43:52.18 ID:7U37w/Ko0
大混乱しないように、早分かり図表をまず魚売り場に張ったり、新聞広告で告知したりして
逃げ道ふさげばいいんだよ。
混乱するから～とか、業界の逃げでしかないと思う。混乱させなければいい。だけ。
逃げ道ふさげばいいんだよ。
混乱するから～とか、業界の逃げでしかないと思う。混乱させなければいい。だけ。
629 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:45:15.64 ID:HUr4C67u0
イクラとったヤツも普通に食ってますが、何か？
クマはサケ取り放題なんだから、ウマいの取りなおすだろうし。
クマはサケ取り放題なんだから、ウマいの取りなおすだろうし。
630 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:45:16.01 ID:hd7RQUq+0
偽装ばかりという状況だと例え本物を提供しても誰も信用しなくなるわけで、
そうすると悪貨が良貨を駆逐する状態になって市場は粗悪品だらけになる
日本も時期に中国と大差ないくらいの質の食品が溢れるよ
そうすると悪貨が良貨を駆逐する状態になって市場は粗悪品だらけになる
日本も時期に中国と大差ないくらいの質の食品が溢れるよ
631 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:45:22.20 ID:Ql5kLWj00
お、やっと回転寿司の世界に入ってきたなｗ
632 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:45:23.42 ID:n+9IeQl6O
代用品の名前をそのまま表示しないといけなくなったら一時的に売り上げが落ちるかもしれんが貧乏人は代用品買うしかない事に気づけば売り上げは戻ると思うけど
633 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:45:26.80 ID:w0diBAa50
「ｗ」記号を導入しようよ
サケｗなら許されるとかさｗ
サケｗなら許されるとかさｗ
634 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:45:32.09 ID:B2ztawUl0
ホテルで飯を食おうと思わなければ、
こんなことにいちいち憤らずにすむ。
本物の食材を使った美味い食事をしたければ、
オープンキッチンのレストランに行けばいい。
調理している様子が丸見えだから、
ごまかしようがない。
それでもし騙されたのなら、それはあなたの目と舌のせい。
こんなことにいちいち憤らずにすむ。
本物の食材を使った美味い食事をしたければ、
オープンキッチンのレストランに行けばいい。
調理している様子が丸見えだから、
ごまかしようがない。
それでもし騙されたのなら、それはあなたの目と舌のせい。
635 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:46:01.02 ID:v5f5BOhf0
636 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:46:11.98 ID:LI2L2Hd00
637 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:46:32.15 ID:aKWInoM70
偽装じゃないけど、チューブのワサビやカラシも偽物だよね
638 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:46:38.95 ID:fyt3dFCh0
トラウトとサケはセーフだろ
ヘロヘロになったサケより養殖物のほうが旨いし…
ヘロヘロになったサケより養殖物のほうが旨いし…
639 ：ネトサポハンター：2013/11/15(金) 01:47:27.51 ID:7U37w/Ko0
代用品が元々の魚より不味いと決まってるわけでもないしな。
伝統的価値観が崩壊する魚種もあんじゃね？
伝統的価値観が崩壊する魚種もあんじゃね？
640 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:47:35.47 ID:b01/b1XN0
川魚のニジマスは本当に美味しい
641 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:47:42.76 ID:qP98vs6G0
そろそろ対策会議で結論が出てるかな。
新巻鮭はやめとこう、新巻で行こう。とかね。
新巻鮭はやめとこう、新巻で行こう。とかね。
642 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:48:38.54 ID:BjnCC5Ux0
>>627
ひらめの、と名乗ってなければセフセフｗ
ひらめの、と名乗ってなければセフセフｗ
643 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:49:03.58 ID:Zclql68b0
644 ：ネトサポハンター：2013/11/15(金) 01:49:46.73 ID:7U37w/Ko0
新巻ゴキ
645 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:49:49.30 ID:hd7RQUq+0
コンビニ弁当なんか偽物だらけだよな
何かよく分からない添加物とか沢山入ってるけど
あれは無意味なものではなくて、きちんと意味があって入ってる
あれで消費者の舌や目を騙してるわけだな
何かよく分からない添加物とか沢山入ってるけど
あれは無意味なものではなくて、きちんと意味があって入ってる
あれで消費者の舌や目を騙してるわけだな
646 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:50:03.95 ID:cM4aavis0
偽装は確かに悪いし詐欺なんだけど
2ちゃんの間違い指摘合戦みたいになってせこい世界になるのも考えもの
追及しすぎて正確な表記にするとなにがなんだかわからない名前の
オンパレードになって混乱するかもしれないし
イメージ名と正確な名前とわかるようにしておけばまあいいのでは
2ちゃんの間違い指摘合戦みたいになってせこい世界になるのも考えもの
追及しすぎて正確な表記にするとなにがなんだかわからない名前の
オンパレードになって混乱するかもしれないし
イメージ名と正確な名前とわかるようにしておけばまあいいのでは
647 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:50:09.26 ID:zbtSrJnH0
これこんな安いけど絶対鮭じゃないじゃんねｗｗ
みたいに納得できるものならどうでもいいわ
くっそ高いブランド産地を銘打って3万とか取っておきながら、
実は100円で仕入れたもので、ブランドに群がるゴミ共ワロスｗｗうめぇｗｗｗ
みたいに詐欺ってたら死ねってだけ
みたいに納得できるものならどうでもいいわ
くっそ高いブランド産地を銘打って3万とか取っておきながら、
実は100円で仕入れたもので、ブランドに群がるゴミ共ワロスｗｗうめぇｗｗｗ
みたいに詐欺ってたら死ねってだけ
648 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:50:12.03 ID:tegESRuK0
>>627
「謎のえんがわ」が正しい
「謎のえんがわ」が正しい
649 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:50:13.22 ID:UCG25iDO0
食の偽装天国ニッポン、整形天国韓国を笑えないわ
650 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:50:18.64 ID:LMcWgx+WO
マスもサケも品種としては同じもの(トラウトサケ)だからいいのでは？
製造日、品種、生産地、天然・養殖かは確認できないと不味いでしょ
さっさと法規制しろよ
ただし、責任の所在は明確にしろよ
販売店が圧力かけて卸業者に責任押し付けてトカゲの尻尾切りにならないようにな
お前だよイオン
製造日、品種、生産地、天然・養殖かは確認できないと不味いでしょ
さっさと法規制しろよ
ただし、責任の所在は明確にしろよ
販売店が圧力かけて卸業者に責任押し付けてトカゲの尻尾切りにならないようにな
お前だよイオン
651 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:50:52.08 ID:M3Ze+0Dt0
>>616
なってねえよバーカ
なってねえよバーカ
652 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:50:52.91 ID:hqCKbcyJ0
>>602
シーチキンマイルドの原料がカツオだと知った時には軽くショックを受けたぜ
シーチキンマイルドの原料がカツオだと知った時には軽くショックを受けたぜ
653 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:50:56.38 ID:b01/b1XN0
654 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:51:13.01 ID:O+hqMwne0
一連の騒ぎでイオンの米問題が忘れ去られたな
655 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:51:21.29 ID:2qUv61LT0
>>635
本来ネギトロは中落ち（中骨の剥き身）や皮に付いた脂などを合わせてネギと和えたもの
それを寿司屋が出していたのよ
だからネギトロがこれだけ流通するのは無理があるんだよね
元々ほとんど無いものだから
なぜか業務用でパック詰めが市場にあるけどねｗ
正式名称が何か？という前に、本来どういうものか知らない消費者を騙すようなネーミングが問題なんだよね
本来ネギトロは中落ち（中骨の剥き身）や皮に付いた脂などを合わせてネギと和えたもの
それを寿司屋が出していたのよ
だからネギトロがこれだけ流通するのは無理があるんだよね
元々ほとんど無いものだから
なぜか業務用でパック詰めが市場にあるけどねｗ
正式名称が何か？という前に、本来どういうものか知らない消費者を騙すようなネーミングが問題なんだよね
656 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:51:50.86 ID:K3pmfeFI0
紅鮭と書いて違うもん出されたら起こるかもな
657 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:51:58.48 ID:LaNu1c+L0
658 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:52:19.57 ID:w4jUTIYd0
659 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:52:35.72 ID:x7sBPVrT0
まぁＴＰＰだろうな
安倍の手口がＴＰＰと同じだし
売りたくても差別化できない市場じゃ困るからね
安倍の手口がＴＰＰと同じだし
売りたくても差別化できない市場じゃ困るからね
660 ：ネトサポハンター：2013/11/15(金) 01:52:37.48 ID:7U37w/Ko0
661 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:52:46.34 ID:tegESRuK0
養殖サーモンって餌に着色料混ぜてるらしいな
662 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:52:55.40 ID:CKdkI2Qu0
>>635
だから、それは「歴史」的なことであって、いま現在では
>現在流通している大量生産品は、キハダマグロやビンチョウマグロなどの安価な材料に魚油や植物油などの油脂や調味料、
>着色料などを加えて味と食感を向上させているもの（人工ネギトロ）がほとんどである。
というように、本来のとは異なることは明確じゃんねｗ
だから、それは「歴史」的なことであって、いま現在では
>現在流通している大量生産品は、キハダマグロやビンチョウマグロなどの安価な材料に魚油や植物油などの油脂や調味料、
>着色料などを加えて味と食感を向上させているもの（人工ネギトロ）がほとんどである。
というように、本来のとは異なることは明確じゃんねｗ
663 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:52:57.03 ID:UH3gyneh0
サケ・マスも謝罪なら
中華の杏仁豆腐も謝罪しなきゃなｗ
杏仁豆腐の杏仁（あんずの種）は食用が高価で手に入りにくいし、薬事法の関係で使えないから
アーモンド使ってるもんなｗ
農水省のQ&Aも説明足りてないしｗ
http://www.maff.go.jp/j/heya/sodan/0907/01.html
中華の杏仁豆腐も謝罪しなきゃなｗ
杏仁豆腐の杏仁（あんずの種）は食用が高価で手に入りにくいし、薬事法の関係で使えないから
アーモンド使ってるもんなｗ
農水省のQ&Aも説明足りてないしｗ
http://www.maff.go.jp/j/heya/sodan/0907/01.html
664 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:53:00.56 ID:vePkDCIU0
665 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:53:00.82 ID:Yr7XaQtb0
666 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:53:02.67 ID:n+9IeQl6O
｢代用品の名を出せば売れなくなる｣と誤魔化せば代用品のイメージが落ちさらに避けらるようになって長期的に考えると自分の首を締める行為な気がするけどな
667 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:53:38.05 ID:4KS5otlo0
無闇に謝罪だの賠償だのしないこった
668 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:53:48.38 ID:Q94On9Y50
669 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:54:34.88 ID:sqPeiwkrO
670 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:55:05.85 ID:EIwHNr6w0
そこまで言ったら回転すしはどうなるの？
671 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:55:07.03 ID:u9HaaXnp0
「わらびもち」を蕨で作ってる店がどれだけあるんだよ！
672 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:55:15.03 ID:S6Gxai/d0
マグロ「・・・・・」
673 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:55:15.81 ID:c0k/nUlV0
代用魚は代用魚だとわかるよう表記するように義務付けられてるんじゃなかったっけ？
674 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:55:31.28 ID:DSMa/jtO0
シーチキンうんぬん言ってるやつはグレープフルーツに対してお前ぶどうじゃないって言えやｗｗｗ
675 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:55:31.33 ID:hlgvk2BD0
そろそろ報道している連中に
ブーメランが来そう
ブーメランが来そう
676 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:55:40.33 ID:CKdkI2Qu0
677 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:56:00.05 ID:b01/b1XN0
>>663
それを言い出したらワラビ粉を一切使ってないわらび餅もｗｗｗ
それを言い出したらワラビ粉を一切使ってないわらび餅もｗｗｗ
678 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:56:06.33 ID:BGZF3o3B0
回り寿司のメニューが殆ど別名になっちゃうな
679 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:56:45.15 ID:x7sBPVrT0
>>661
天然のサーモンも天然の餌に含まれる着色料を食ってんだけど？ｗ
天然のサーモンも天然の餌に含まれる着色料を食ってんだけど？ｗ
680 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:57:08.46 ID:g9wiSkKQ0
681 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:57:10.06 ID:2qUv61LT0
>>627
あれはカラスガレイという化け物みたいな鰈だよ
あれはカラスガレイという化け物みたいな鰈だよ
682 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:57:28.70 ID:hd7RQUq+0
683 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:57:42.06 ID:O+hqMwne0
>>661
そりゃあ、鮭は白身魚だから餌に色素分が無いと赤くならないよ
そりゃあ、鮭は白身魚だから餌に色素分が無いと赤くならないよ
684 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:58:04.44 ID:LaNu1c+L0
685 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:58:05.11 ID:tegESRuK0
>>679
人口着色料で気にならない人？
人口着色料で気にならない人？
686 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:58:45.73 ID:cM4aavis0
687 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:59:11.22 ID:x7sBPVrT0
>>685
人工着色料がそんなに入ってたら世界中に売れないってのｗ
人工着色料がそんなに入ってたら世界中に売れないってのｗ
688 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:59:36.13 ID:K3pmfeFI0
どうせ日本じゃ放流量調整してサケの価格吊り上げてんだろ
ロシアとかカナダとかイクラ丼食い放題でいいよなあ
ロシアとかカナダとかイクラ丼食い放題でいいよなあ
689 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:59:36.79 ID:LI2L2Hd00
樺太鱒
缶詰 やご飯にかける フレークに使われているんだとさ 安いらしい
だから弁当にも外食にも 使われるんだと
鮭よりも味が劣るから加工に使われるらしい その卵は小粒いイクラとして売られるそうな
鮭の卵じゃないなら イクラじゃないよな だまされたああああああああああああああ
缶詰 やご飯にかける フレークに使われているんだとさ 安いらしい
だから弁当にも外食にも 使われるんだと
鮭よりも味が劣るから加工に使われるらしい その卵は小粒いイクラとして売られるそうな
鮭の卵じゃないなら イクラじゃないよな だまされたああああああああああああああ
690 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:59:37.45 ID:yvZgCwWE0
偽装とアレルギーってもう切り離せないだろうな
医者は原因不明と言い続けてきたが
医者は原因不明と言い続けてきたが
691 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:59:53.55 ID:CKdkI2Qu0
片栗粉なのにカタクリの粉じゃなかったりするのにな
ネギトロ、サーモン信者は、片栗粉に関しても文句を言うのだろうか？
ネギトロ、サーモン信者は、片栗粉に関しても文句を言うのだろうか？
692 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 01:59:57.88 ID:+KXQ5X7P0
産地偽装とか、安価な食材を高級食材と偽るのはアウトだと思うけど、
大衆店でも代用魚を正式名称で書かなきゃNGみたいな流れになるのは勘弁してほしい
トラウト定食とか全然美味しそうに感じないお(´･ω･`)
大衆店でも代用魚を正式名称で書かなきゃNGみたいな流れになるのは勘弁してほしい
トラウト定食とか全然美味しそうに感じないお(´･ω･`)
693 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:00:02.32 ID:GQgIFtSf0
いなばライトツナ←マグロ
いなばライト←カツオ
でも英語圏でカツオもツナと言っても良いらしいが
カツオの方が安いけど栄養価は高いのでお買い得ともいえる
味にクセがあり変色しやすいが
いなばライト←カツオ
でも英語圏でカツオもツナと言っても良いらしいが
カツオの方が安いけど栄養価は高いのでお買い得ともいえる
味にクセがあり変色しやすいが
694 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:00:04.09 ID:ozHraUJf0
若鳥の唐揚げ→若くない
国産松茸→北朝鮮産松茸
本マグロステーキ→キハダマグロステーキ
国産松茸→北朝鮮産松茸
本マグロステーキ→キハダマグロステーキ
695 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:00:09.42 ID:Q94On9Y50
696 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:01:30.39 ID:ZF5jxQ1ZO
697 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:01:33.12 ID:wtLMadqK0
藤田観光も詐欺師企業か。
企業が詐欺師でもお上は罰を与えず。
企業が詐欺師でもお上は罰を与えず。
698 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:01:36.86 ID:Yr7XaQtb0
コカ・コーラは・・・
699 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:01:57.71 ID:cM4aavis0
案外プレミアムキャットフードに使われてる材料のほうが本物だったりしてな
700 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:01:58.49 ID:2qUv61LT0
>>695
平目のエンガワを食べてから判断したほうがいいよ
平目のエンガワを食べてから判断したほうがいいよ
701 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:02:10.64 ID:mOAi1mWs0
ペナルティがないからヤりたい放題ｗ
偽装発覚したら10年単位で営業できないようにしてやればいいのに
偽装発覚したら10年単位で営業できないようにしてやればいいのに
702 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:02:44.18 ID:iuNkbtVU0
イクラはロシア語で魚の卵って意味だから偽装とは言わせない(｀･ω･´)ｼｬｷｰﾝ
703 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:02:56.90 ID:n+9IeQl6O
>>692
代用品名が定着すれば気にならなくなるよ
代用品名が定着すれば気にならなくなるよ
704 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:03:05.00 ID:g9wiSkKQ0
>>698
あれはコカインが(ry
あれはコカインが(ry
705 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:03:12.93 ID:x7sBPVrT0
706 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:03:40.69 ID:RFEJrfes0
>>698
原料はコカインげふげふっ・・・・コカの実です
原料はコカインげふげふっ・・・・コカの実です
707 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:03:50.37 ID:sqPeiwkrO
>>698
本物を使うと麻薬取締法で逮捕されます。
本物を使うと麻薬取締法で逮捕されます。
708 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:04:02.90 ID:OulOzXxk0
サーモントラウトうまいよな
マスの海面養殖だって知ってるし、遠い種類ってわけじゃないから気にならんから
はっきりそう書いてくれたって特段気にしないんだけど
マスの海面養殖だって知ってるし、遠い種類ってわけじゃないから気にならんから
はっきりそう書いてくれたって特段気にしないんだけど
709 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:04:05.26 ID:EFOA2/0o0
これはねぇ 素人目には見分けられないと思う。
私もよく騙されて 鮭で粕汁作ってるはずが 調理の途中でマスになるんですよ。
食べたら 味が全然違う、でも生の段階では 本当にむずかしい、
むかつく！
で 見分けられなかったと プロがしらばっくれて良いとでも思ってるの？
私もよく騙されて 鮭で粕汁作ってるはずが 調理の途中でマスになるんですよ。
食べたら 味が全然違う、でも生の段階では 本当にむずかしい、
むかつく！
で 見分けられなかったと プロがしらばっくれて良いとでも思ってるの？
710 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:04:33.84 ID:OCov5kxu0
激安回転寿司で鮪は赤マンボウ他もうんぬんて誤られても、うん。知ってた。としかいえね
しかし成形肉とか昔食ったことあるけど、ブランド牛の代わりにだせるくらい進化したのか？
昔食ったときは、まずくて食えたもんじゃなかったけど
しかし成形肉とか昔食ったことあるけど、ブランド牛の代わりにだせるくらい進化したのか？
昔食ったときは、まずくて食えたもんじゃなかったけど
711 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:05:03.44 ID:Q94On9Y50
712 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:05:15.87 ID:M3Ze+0Dt0
>>676
きつねの例は的外れにもほどがある
で、なってるというのは業界側の論理、と、それがあたりまえだと洗脳されてるおまえのようなバカ
混ぜ物い入りのネギトロ、こんなもんがありだったらまさに何でもありだわ
厚生労働省は食品業界に甘いからな
きつねの例は的外れにもほどがある
で、なってるというのは業界側の論理、と、それがあたりまえだと洗脳されてるおまえのようなバカ
混ぜ物い入りのネギトロ、こんなもんがありだったらまさに何でもありだわ
厚生労働省は食品業界に甘いからな
713 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:05:42.48 ID:K3pmfeFI0
震災で逃げ切れたバードカフェこと水口外食文化研究所のことも忘れないでね
714 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:07:05.78 ID:MVDdtWr70
トラウトサーモンってニジマスだったのか。サクラマスかドッグサーモンかと思ってたわ。
715 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:07:10.72 ID:nWSb4X4H0
回転寿司は東スポ
ホテルは朝日新聞
イェティー発見の虚偽には笑ってしまうが慰安婦記事の虚偽には腹が立つ
ホテルは朝日新聞
イェティー発見の虚偽には笑ってしまうが慰安婦記事の虚偽には腹が立つ
716 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:07:27.68 ID:2qUv61LT0
>>711
平目とカラスガレイの味の違いがわからないならそれでいいんじゃないのｗ
素直も何も不味いもんは不味いから、偽物は所詮偽物なのよ
カラスガレイのエンガワが美味しいのなら、そのままの名前で出せばいい
それをしないでエンガワという抽象的な名前にしてる時点でわかるよな？
平目とカラスガレイの味の違いがわからないならそれでいいんじゃないのｗ
素直も何も不味いもんは不味いから、偽物は所詮偽物なのよ
カラスガレイのエンガワが美味しいのなら、そのままの名前で出せばいい
それをしないでエンガワという抽象的な名前にしてる時点でわかるよな？
717 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:07:51.28 ID:e4dXeeNE0
椿山荘って、いつの間にかフォーシーズンズじゃなくなっていたのね
718 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:07:55.88 ID:aLf6HXzU0
サケとマスは根本的に違うと思うけどなあ。
719 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:08:03.29 ID:m/9h9j7Z0
さすがに鮭と鱒はいいだろ。俺達がサーモンという名前で食ってるのは
日本名では鱒なんだから。
日本名では鱒なんだから。
720 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:08:09.19 ID:CKdkI2Qu0
721 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:08:44.13 ID:m8NXIoZ30
回転寿司のメニューが代用魚の名前になったら
握りの画像と一緒にしとかないと
何がなんだかわからなくなりそう
握りの画像と一緒にしとかないと
何がなんだかわからなくなりそう
722 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:08:45.93 ID:WJuiuC3s0
いくらもマスコ
723 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:09:17.36 ID:fLW9SMd7O
お前らが今着ているのウール？
昔布団詐偽みたいなものがあったがあれは誤表記じゃないのか？
昔布団詐偽みたいなものがあったがあれは誤表記じゃないのか？
724 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:09:28.74 ID:WNAs32uZP
ほんの軽い罪を重大そうに自白することで
重い罪は犯していないのだろうと思わせるあざとい戦略
重い罪は犯していないのだろうと思わせるあざとい戦略
725 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:10:16.34 ID:cM4aavis0
トラウト定食ってどんな新メニューだべと昭和のおっさんが注文したら
いつものシャケ定食じゃねーかとトラブりそう
いつものシャケ定食じゃねーかとトラブりそう
726 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:10:18.00 ID:tegESRuK0
727 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:10:19.91 ID:Opdut08C0
728 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:10:20.41 ID:gH1HeQfk0
729 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:10:35.92 ID:PYXhHceO0
「鮭弁当」などの名称はOK.
昔からさ鮭が使われていた訳ではない。
昔はマスなどで代用していた。
「鮭弁当」に必ず鮭が入っていなければならないなら、「ドラえもん弁当」なんて名称が使えなくなる。
それと、トラウトは季節外れの鮭より安定して美味いよ。
昔からさ鮭が使われていた訳ではない。
昔はマスなどで代用していた。
「鮭弁当」に必ず鮭が入っていなければならないなら、「ドラえもん弁当」なんて名称が使えなくなる。
それと、トラウトは季節外れの鮭より安定して美味いよ。
730 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:10:48.88 ID:LI2L2Hd00
731 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:11:04.01 ID:v5f5BOhf0
732 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:11:20.67 ID:K3pmfeFI0
733 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:11:28.61 ID:LLeT8gO4O
ド素人は牛鮭定食でも食ってなさいって事か？
734 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:12:30.57 ID:Opdut08C0
銀だらの立場は？
735 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:12:41.68 ID:Q94On9Y50
736 ：ネトサポハンター：2013/11/15(金) 02:13:36.67 ID:7U37w/Ko0
>>716
分からないならいいだろ、というのはちょっと違うと思う。
まず食っているものが何かを認識できないことには、違いを学習できないからだ。
サケがサケとして売られ、マスがマスとして売られれば、買う段階で区別して買い
そこで食ってそれぞれの違いのあるなしを評価できる。そこで同じ、と思えばその人は同じでいいだろうけど
違うと思うかどうかを先に他人に勝手に決められるってのは変な話。ｗ
分からないならいいだろ、というのはちょっと違うと思う。
まず食っているものが何かを認識できないことには、違いを学習できないからだ。
サケがサケとして売られ、マスがマスとして売られれば、買う段階で区別して買い
そこで食ってそれぞれの違いのあるなしを評価できる。そこで同じ、と思えばその人は同じでいいだろうけど
違うと思うかどうかを先に他人に勝手に決められるってのは変な話。ｗ
737 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:13:43.41 ID:CKdkI2Qu0
>>731
業界の常識ではなくてwikiにまで書かれている消費者としての常識なんじゃ？
だいたいwikiから引っ張ってきて、だから常識ですっていいだしたのお前なんだから、
だったらwikiに書かれていることにを引用して、消費者の常識ですって言って何がわるいの？
業界の常識ではなくてwikiにまで書かれている消費者としての常識なんじゃ？
だいたいwikiから引っ張ってきて、だから常識ですっていいだしたのお前なんだから、
だったらwikiに書かれていることにを引用して、消費者の常識ですって言って何がわるいの？
738 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:13:44.81 ID:LI2L2Hd00
すべての店で当てはまるわけではないが こういう店もあるそうだ↓
http://meshiuma2ch.blog.fc2.com/blog-entry-7530.html
深海魚の「ヒモダラ」を「ヒラメ」や「アイナメ」として提供していた回転寿司店の店長は、私の取材に悪びれる様子もなくこう言い放った。
「どこから入手するのか、業者が得体の知れない魚を持ち込むことがあるが、試食してみて商品にできると判断すればネタとして使う。まったく別の魚でネタ偽装することなど回転寿司では常識だ。だから安く食べられるのだし、いちいち例を挙げればきりがない」
http://meshiuma2ch.blog.fc2.com/blog-entry-7530.html
深海魚の「ヒモダラ」を「ヒラメ」や「アイナメ」として提供していた回転寿司店の店長は、私の取材に悪びれる様子もなくこう言い放った。
「どこから入手するのか、業者が得体の知れない魚を持ち込むことがあるが、試食してみて商品にできると判断すればネタとして使う。まったく別の魚でネタ偽装することなど回転寿司では常識だ。だから安く食べられるのだし、いちいち例を挙げればきりがない」
739 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:14:08.02 ID:tegESRuK0
740 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:14:18.36 ID:2qUv61LT0
>>727
美味いからお客さんに出さないｗ
上客にとっておきのモノとして出すか、親方のアテにしてたのよ、一昔前はねｗ
平目のエンガワってほとんど量がないのよ、当たり前だけど
美味いかどうかの前に、平目の煮付けなんてしないからｗ
あ、俺和食の店やってるからさ
煮付けにするなら鰈にしときなよ
美味いからお客さんに出さないｗ
上客にとっておきのモノとして出すか、親方のアテにしてたのよ、一昔前はねｗ
平目のエンガワってほとんど量がないのよ、当たり前だけど
美味いかどうかの前に、平目の煮付けなんてしないからｗ
あ、俺和食の店やってるからさ
煮付けにするなら鰈にしときなよ
741 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:15:10.82 ID:FbYIi5TX0
海に出稼ぎに行ったのがさけ
地元でくすぶってるのがます
地元でくすぶってるのがます
742 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:15:11.15 ID:DSMa/jtO0
回転ずしの全メニューを正直に書き直したら知らない魚ばかりになりそうだｗ
743 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:15:12.06 ID:H6008iAw0
わかったから、学名表示にでもすりゃいいだろ！
めんどくせーよｗ
黙ってジャンクフード食わせろや！
めんどくせーよｗ
黙ってジャンクフード食わせろや！
744 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:15:22.75 ID:M3Ze+0Dt0
745 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:16:26.62 ID:CKdkI2Qu0
746 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:16:27.47 ID:2qUv61LT0
747 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2013/11/15(金) 02:16:32.40 ID:zcGVOP1fO
748 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:16:57.11 ID:m1/jJOBj0
サケとマス、ワシとタカ、クジラとイルカ
これらは厳密な区別ないからな
もちろん個々の種の名前には付いてるけど
逆に言えばそれ以外に区別するものがない
これらは厳密な区別ないからな
もちろん個々の種の名前には付いてるけど
逆に言えばそれ以外に区別するものがない
749 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:17:32.25 ID:DSMa/jtO0
750 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:17:37.77 ID:iy1cO3wd0
鯨とイルカ、鷲と鷹、鮭と鱒、区別なんて曖昧なモンに過ぎんし。
751 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:17:48.34 ID:6zmEmhu60
別に弁当とかならわかるが旅館やホテルでやるなよ
752 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:18:36.04 ID:2qUv61LT0
>>736
いいだろ、じゃなくて文脈読んでよ
知らないから比べようがないし、それを頭から否定することは出来ないからね
本人が満足しているならそれでいいだろうけど、それをいいことに儲けようとしている連中は許してはいけないよ
いいだろ、じゃなくて文脈読んでよ
知らないから比べようがないし、それを頭から否定することは出来ないからね
本人が満足しているならそれでいいだろうけど、それをいいことに儲けようとしている連中は許してはいけないよ
753 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:18:51.71 ID:yI8mwXgZ0
マグロにも、ビンチョウ、キハダ、メバチ、とかいろいろいるよね。いちばん高いのはクロマグロ、ミナミクロマグロでしたっけ？
754 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:18:58.95 ID:Opdut08C0
755 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:18:59.36 ID:q02c6UGQ0
サーモン寿司もトラウトなんだよな
生で食えるサーモンってあるのかね
勉強不足でしらないんだが
生で食えるサーモンってあるのかね
勉強不足でしらないんだが
756 ：ネトサポハンター：2013/11/15(金) 02:19:11.07 ID:7U37w/Ko0
>>752
ごめん、まちごうた すまん
ごめん、まちごうた すまん
757 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:19:12.28 ID:M3Ze+0Dt0
>>745
長年なわけねえだろバーカ
だいたい代用品として認知されてねえから問題なんだろうが、これは明らかに錯誤を招くものだろうが
言っとくがこんな値段で本物のネギトロなんか食えるわけないだろってのは免罪符にはならんからな
長年なわけねえだろバーカ
だいたい代用品として認知されてねえから問題なんだろうが、これは明らかに錯誤を招くものだろうが
言っとくがこんな値段で本物のネギトロなんか食えるわけないだろってのは免罪符にはならんからな
758 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:19:15.09 ID:H6008iAw0
蛾と蝶も明確な区別って無いんだっけ？
なんかどうでもいいや。
そういえばインスタントコーヒーも製品名が変わってて混乱した。
何かあったの？
なんかどうでもいいや。
そういえばインスタントコーヒーも製品名が変わってて混乱した。
何かあったの？
759 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:20:07.55 ID:cM4aavis0
全部英語表記の学名でメニュー作れ
760 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:20:14.49 ID:cGFInfic0
今まで中韓馬鹿にしてたけど、
やっぱ日本も黄色い土人の国なんだな
薄々気付いてたけどさ
やっぱ日本も黄色い土人の国なんだな
薄々気付いてたけどさ
761 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:20:36.66 ID:6sb3QWQW0
サケ属って複雑すぎ
マスも含まれちゃうからな
マスも含まれちゃうからな
762 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:20:40.56 ID:DSMa/jtO0
コーヒーフレッシュを「コーヒーにミルクを…」っていう奴いるが
もうサラダ油乳化液と言えよ
もうサラダ油乳化液と言えよ
763 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:21:11.60 ID:Q94On9Y50
>>746
三行目は同意だけど、それぞれの味は別の話
三行目は同意だけど、それぞれの味は別の話
764 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:21:14.15 ID:LI2L2Hd00
日本食臭
∧_,,∧ ∧_,,∧
( ｀ハ´ )<｀∀´ >
( )( )
し―-J し―-J ホルホルホル イルボンはウリナラのような食文化だったでござる
∧_,,∧ ∧_,,∧
( ｀ハ´ )<｀∀´ >
( )( )
し―-J し―-J ホルホルホル イルボンはウリナラのような食文化だったでござる
765 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:21:26.97 ID:2qUv61LT0
766 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:21:29.79 ID:5iEi901s0
椿山荘ってのも
本当に悪いヤツだぜ
本当に悪いヤツだぜ
767 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:22:06.01 ID:CKdkI2Qu0
>>757
そんなこといったら片栗粉って何？って聞かれて、カタクリの粉ですっていう人も多いと思うぞ？
そのあたりとの整合性はどうやって説明する？
お前の理屈だと、一人でも片栗粉はカタクリの粉でないことがほとんどだということを知らなかったら
代用品として認知されていないということになり、錯誤を招くことになるぞ？
そういわれたら、もはや説明できないだろう？
ネギトロは片栗粉と同じく、長い間、そういう商品として認知されてきているんだよね
そんなこといったら片栗粉って何？って聞かれて、カタクリの粉ですっていう人も多いと思うぞ？
そのあたりとの整合性はどうやって説明する？
お前の理屈だと、一人でも片栗粉はカタクリの粉でないことがほとんどだということを知らなかったら
代用品として認知されていないということになり、錯誤を招くことになるぞ？
そういわれたら、もはや説明できないだろう？
ネギトロは片栗粉と同じく、長い間、そういう商品として認知されてきているんだよね
768 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:22:09.59 ID:dja8/kFD0
近所の激安スーパーでブドウみたいなのを
「フルーツ」って表示で売ってるんだけど、
アレは一体なんなのだろう(´・ω・｀)
「フルーツ」って表示で売ってるんだけど、
アレは一体なんなのだろう(´・ω・｀)
769 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:22:31.50 ID:Kvln7uWq0
マスを．．．．．
770 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:22:45.78 ID:+KPwRLq20
ID:CKdkI2Qu0
↑バカすぎ
ネギトロが長年代用ですまされてきたという事は事実かもしれないが
その事実を消費者が知らなかったという事を言われているのに
長年代用されてきたのだから知って当然と言っている。
根拠もなく。
ここまでバカで頑固な奴はまれに見たわ。
↑バカすぎ
ネギトロが長年代用ですまされてきたという事は事実かもしれないが
その事実を消費者が知らなかったという事を言われているのに
長年代用されてきたのだから知って当然と言っている。
根拠もなく。
ここまでバカで頑固な奴はまれに見たわ。
771 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:22:53.43 ID:M3Ze+0Dt0
>>760
まあ多くの部分でアジアなことは間違いない
>>762
クリームを出す店なんか本当に選ばないとないからなあ、困ったもんだよ
別にちっこいミルクピッチャーで構わんから、別料金払ってもいいからクリーム出して欲しいわ
まあ多くの部分でアジアなことは間違いない
>>762
クリームを出す店なんか本当に選ばないとないからなあ、困ったもんだよ
別にちっこいミルクピッチャーで構わんから、別料金払ってもいいからクリーム出して欲しいわ
772 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:23:04.32 ID:K3pmfeFI0
「メニュー」と「食品表示」を分けるしかねえだろうな
で、食品表示の方には責任が伴うと
ウチは本物出してますよっていう料亭はメニューに（＠食品表示）付ければいい
で、食品表示の方には責任が伴うと
ウチは本物出してますよっていう料亭はメニューに（＠食品表示）付ければいい
773 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:24:21.34 ID:DSMa/jtO0
774 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:24:26.17 ID:3OCjNTTQ0
シャケ弁、実はマス弁なんですって数回はテレビで見た記憶がある
社会正義云々の固い番組では無く面白おかしく伝える形で
社会正義云々の固い番組では無く面白おかしく伝える形で
775 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:24:44.35 ID:CKdkI2Qu0
776 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:24:52.69 ID:CD3v3ICsi
同業のものだがまぁ、大手でコースメインで単価決まってる所はより利益出す為にそーなってるんだろうね
こちとら馬鹿らしくなるがまぁ、大手はそんなもんでしょう
ただ、日本橋近辺の百貨店だけはなぁ
そこは怪我されちゃ駄目なのよ
こちとら馬鹿らしくなるがまぁ、大手はそんなもんでしょう
ただ、日本橋近辺の百貨店だけはなぁ
そこは怪我されちゃ駄目なのよ
777 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:24:56.42 ID:OeKQTQyRO
もはや、なにがなんだかわからないー（棒
778 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:25:20.85 ID:cM4aavis0
イチゴは野菜だっけ?
779 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:25:44.11 ID:F+0YAHjh0
そろそろししゃもくるな 大企業のマックさんが言ってる「砂糖とミルク
はいりますか」のミルクも。あさりのバター炒めもマーガリンだろうし。
はいりますか」のミルクも。あさりのバター炒めもマーガリンだろうし。
780 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:25:58.10 ID:tegESRuK0
「てれすこ」を乾燥させたものが「すてれんきょう」
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%A6%E3%82%8C%E3%81%99%E3%81%93
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%A6%E3%82%8C%E3%81%99%E3%81%93
781 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:26:25.31 ID:zy6gDz8q0
吉野家の牛鮭もそうらしいけど、椿山荘もかあ。
ホタルも実は電飾だったりしてな。
ホタルも実は電飾だったりしてな。
782 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:26:34.49 ID:FTroRC+Q0
吉野家とかなら別にいいけど何千円も出して食べる所はちゃんとしたのを出して貰いたい
783 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:26:53.10 ID:6sb3QWQW0
イクラはマスと鮭のどちらの卵も、
イクラって言うみたいね
イクラって言うみたいね
784 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:26:56.19 ID:+KPwRLq20
785 ：ネトサポハンター：2013/11/15(金) 02:27:12.78 ID:7U37w/Ko0
分からなくても学名を必ず横に書くとかでもいいんじゃね？
調べられば、いずれどの学名のサケが美味しいのか学習するじゃん。
不味い種類を分からなくして暴利取る低民度業者が駆逐できればそれでいい。
調べられば、いずれどの学名のサケが美味しいのか学習するじゃん。
不味い種類を分からなくして暴利取る低民度業者が駆逐できればそれでいい。
786 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:27:15.83 ID:LI2L2Hd00
つまりは 漁師とか卸売仲買や小売店が 結託して
サケのが高く売れるから ヤマメとかヒメマスとかが海に行って戻ってきた、海で捕獲するものも
全部鮭salmonサーモnとして 売ってるが問題だ
信用ならねえ 不貞なやからどもだぜ
サケのが高く売れるから ヤマメとかヒメマスとかが海に行って戻ってきた、海で捕獲するものも
全部鮭salmonサーモnとして 売ってるが問題だ
信用ならねえ 不貞なやからどもだぜ
787 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:27:21.26 ID:M3Ze+0Dt0
>>767
＞お前の理屈だと、一人でも片栗粉はカタクリの粉でないことがほとんどだということを知らなかったら
＞代用品として認知されていないということになり、錯誤を招くことになるぞ？
一人でも、はおまえ基準
少なからずそのようなひとがいれば錯誤を招いていると認定すべき
市販の片栗粉が馬鈴薯デンプンであることは広く認知されていると言って差し支えない
回転寿司やスーパーのネギトロが混ぜ物入りであるということは広く認知されているとはいえず、少なからず錯誤を招いているということは確実に言える
そもそもネギトロの歴史自体そんなに長くなんかない
そもそも片栗粉と比較してる時点でレベルが全く違うわけであって、詭弁以外の何物でもないだろうが
＞お前の理屈だと、一人でも片栗粉はカタクリの粉でないことがほとんどだということを知らなかったら
＞代用品として認知されていないということになり、錯誤を招くことになるぞ？
一人でも、はおまえ基準
少なからずそのようなひとがいれば錯誤を招いていると認定すべき
市販の片栗粉が馬鈴薯デンプンであることは広く認知されていると言って差し支えない
回転寿司やスーパーのネギトロが混ぜ物入りであるということは広く認知されているとはいえず、少なからず錯誤を招いているということは確実に言える
そもそもネギトロの歴史自体そんなに長くなんかない
そもそも片栗粉と比較してる時点でレベルが全く違うわけであって、詭弁以外の何物でもないだろうが
788 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:27:31.15 ID:Opdut08C0
789 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:27:45.67 ID:Kvln7uWq0
もう細分に分けるとダメだな。
サケっぽい魚のムニエル
エビぽい生き物の姿焼き
とかかなり曖昧にすれば大丈夫w
サケっぽい魚のムニエル
エビぽい生き物の姿焼き
とかかなり曖昧にすれば大丈夫w
790 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:28:50.15 ID:DSMa/jtO0
>>789
それはそれで食欲無くすなぁｗ
それはそれで食欲無くすなぁｗ
791 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:29:04.06 ID:2qUv61LT0
792 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:29:30.44 ID:M3Ze+0Dt0
>>770
＞ネギトロが長年代用ですまされてきたという事は事実かもしれないが
長年も言い過ぎでしょ
せいぜい10年や15年の話だよ
>>773
まあ、そりゃそうだろうね
それこそ昔は喫茶店のコーヒーなんて300円～350円が相場だったわけでね
＞ネギトロが長年代用ですまされてきたという事は事実かもしれないが
長年も言い過ぎでしょ
せいぜい10年や15年の話だよ
>>773
まあ、そりゃそうだろうね
それこそ昔は喫茶店のコーヒーなんて300円～350円が相場だったわけでね
793 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:29:52.41 ID:cM4aavis0
果汁ゼロのファンタオレンジとかジンジャーエールも吊るされるな
794 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:30:12.58 ID:hoTiQRgr0
なーにがパンドラの箱(笑)だよ
トラウトか鱒って書けばいいだけだろ
トラウトか鱒って書けばいいだけだろ
795 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:30:51.28 ID:OJgN3/bb0
もうなんでもあり
最近関東産とか四国産とか九州産とか書かれてることあって
中国産なんか中華民国なのか中国地方なのか
最近関東産とか四国産とか九州産とか書かれてることあって
中国産なんか中華民国なのか中国地方なのか
796 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:30:52.20 ID:LI2L2Hd00
紛らわしい名前つけた
日本の学会 があほなんだわ
業者もアホだし アホばっか
日本の学会 があほなんだわ
業者もアホだし アホばっか
797 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:30:59.48 ID:DSMa/jtO0
なんか自称プロとか謎の的外れな例でわめく奴とか
色々いて面白いなここｗ
色々いて面白いなここｗ
798 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:31:13.41 ID:2qUv61LT0
799 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:31:16.53 ID:bBX31k/Si
マスはわかってるけどそういうもんだって割り切ってた。
800 ：ネトサポハンター：2013/11/15(金) 02:31:21.33 ID:7U37w/Ko0
そういや、納豆焙煎したコーヒーがあったという。。。なんでもない
801 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:31:44.97 ID:KofVa7yk0
なんとトラウトサーモンはトラウト（マス）だった！
802 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:31:57.66 ID:m1/jJOBj0
エビと称してオキアミが出回ってるのもある
803 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:31:58.13 ID:+KPwRLq20
ID:M3Ze+0Dt0
↑こいつが本当のバカだった・・・
ID:CKdkI2Qu0に対して同じ方向性で議論をしている人間から
そんな小さな揚げ足を取られるとは思わなかったわ。
さよなら
↑こいつが本当のバカだった・・・
ID:CKdkI2Qu0に対して同じ方向性で議論をしている人間から
そんな小さな揚げ足を取られるとは思わなかったわ。
さよなら
804 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:32:05.96 ID:wieZH1Vc0
消費者庁仕事しろ
805 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:32:34.66 ID:pNfr6TyB0
あーあｗｗｗ
とうとうタブーに触れやがったｗｗｗｗ
回転寿司壊滅だわｗｗｗ
とうとうタブーに触れやがったｗｗｗｗ
回転寿司壊滅だわｗｗｗ
806 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:32:50.35 ID:CKdkI2Qu0
>>784
他の食材で許容されている表示例があれば、
ネギトロの表示においても同様と考えることができるだろう？
だったら他の食材の例と比較するのは当然じゃんね。
なんで駄目なんだ？
自分にとって都合が悪いことは排除したいということ？
>>797
>市販の片栗粉が馬鈴薯デンプンであることは広く認知されていると言って差し支えない
>回転寿司やスーパーのネギトロが混ぜ物入りであるということは広く認知されているとはいえず、少なからず錯誤を招いているということは確実に言える
わかった。そこまで言うなら統計を見せてくれ。
しっかりした会社なり団体がやっているアンケート結果などで頼む。
>一人でも、はおまえ基準
などというからには、お前が言う「確実に言える」「差し支えない」などには統計的な裏付けがあるんだろうから
ちゃんと示してくれよな。まさかそこまで発言して、何の根拠も無いとか言うなよ。
他の食材で許容されている表示例があれば、
ネギトロの表示においても同様と考えることができるだろう？
だったら他の食材の例と比較するのは当然じゃんね。
なんで駄目なんだ？
自分にとって都合が悪いことは排除したいということ？
>>797
>市販の片栗粉が馬鈴薯デンプンであることは広く認知されていると言って差し支えない
>回転寿司やスーパーのネギトロが混ぜ物入りであるということは広く認知されているとはいえず、少なからず錯誤を招いているということは確実に言える
わかった。そこまで言うなら統計を見せてくれ。
しっかりした会社なり団体がやっているアンケート結果などで頼む。
>一人でも、はおまえ基準
などというからには、お前が言う「確実に言える」「差し支えない」などには統計的な裏付けがあるんだろうから
ちゃんと示してくれよな。まさかそこまで発言して、何の根拠も無いとか言うなよ。
807 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:33:15.03 ID:fsn26PHqi
馬鹿ばっか。一昔前の人間が一生懸命作ったイデオロギーが崩壊していくのが気持ちよくて仕方ないな
本当の価値を理解出来る人間なんてそれを生業としてるやつくらいだろ
あとは騙されてるか一生つまらん見栄を張って生きるだけwww
本当の価値を理解出来る人間なんてそれを生業としてるやつくらいだろ
あとは騙されてるか一生つまらん見栄を張って生きるだけwww
808 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:33:38.60 ID:LI2L2Hd00
金をふんだくればいいから
肉偽装もそうだが 食品添加物もそうだ
ぜんぶ金第一主義 資本主義の弊害 消費者を騙しに騙す詐欺師集団に見えてきたわ・・・・・ 全部が全部そうじゃないと思うと断っておくよ
肉偽装もそうだが 食品添加物もそうだ
ぜんぶ金第一主義 資本主義の弊害 消費者を騙しに騙す詐欺師集団に見えてきたわ・・・・・ 全部が全部そうじゃないと思うと断っておくよ
809 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:33:39.23 ID:O+hqMwne0
片栗粉が馬鈴薯澱粉の商品名なのは昔からの一般常識だろ。
ラベル表面に「馬鈴薯澱粉１００％」と書いてあるし。
誰が誤認するんだよ。ネギトロと一緒にするな
ラベル表面に「馬鈴薯澱粉１００％」と書いてあるし。
誰が誤認するんだよ。ネギトロと一緒にするな
810 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:33:56.83 ID:UDUUKOC4O
もう
「てり焼き」バーガーも「てり浸け」バーガーに。
「カップ焼きそば」も「カップソース混ぜそば」に。
「おばあちゃんのぽたぽた焼き」も「機械のぽたぽた焼き」に。
わけがわからないよ。
／人●ω●人＼
この騒動の発端はイオンの偽装米だったはずなんだが。
「てり焼き」バーガーも「てり浸け」バーガーに。
「カップ焼きそば」も「カップソース混ぜそば」に。
「おばあちゃんのぽたぽた焼き」も「機械のぽたぽた焼き」に。
わけがわからないよ。
／人●ω●人＼
この騒動の発端はイオンの偽装米だったはずなんだが。
811 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:34:13.49 ID:m1/jJOBj0
コンビニおにぎりも大半はマスだろ？
812 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:34:15.34 ID:kdoEKu9N0
813 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:34:18.33 ID:RFEJrfes0
マスだって分かってた
いや、確信は無いから多分マスで間違いないなというレベルな
それでだ、そこで終わりじゃ無いんだよ
ああ、この店は嘘吐きだなと思ってるんだよ
こんな嘘平気で吐くような店なんだなとね
いや、確信は無いから多分マスで間違いないなというレベルな
それでだ、そこで終わりじゃ無いんだよ
ああ、この店は嘘吐きだなと思ってるんだよ
こんな嘘平気で吐くような店なんだなとね
814 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:34:28.59 ID:KUc7hLJji
吉野家はホッチャレ使ってた時の方がうまかったよな
ニジマスになってから行かなくなった
常時牛鮭出すようになってからだよな
ニジマスになってから行かなくなった
常時牛鮭出すようになってからだよな
815 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:34:34.97 ID:vXJnaCyX0
女の子の写真にはモザイクがかかっていたが、
「モデル級美女！マジ惚れ注意！」と書いてあった
俺はそれを信じたんだ
「モデル級美女！マジ惚れ注意！」と書いてあった
俺はそれを信じたんだ
816 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:35:10.62 ID:oDx6FnNH0
わらびもち
817 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:35:16.36 ID:2qUv61LT0
818 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:35:19.39 ID:6sb3QWQW0
北海道在住だけど、
天然の鮭、美味くないから
身がパサパサ
ノルウェー産やチリ産の養殖物って、脂をのせてるよな
どんな餌を食わせているんだろ
天然の鮭、美味くないから
身がパサパサ
ノルウェー産やチリ産の養殖物って、脂をのせてるよな
どんな餌を食わせているんだろ
819 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:35:25.50 ID:tegESRuK0
ニュー速＋深夜の食い物スレはなぜか伸びるなｗ
820 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:35:42.88 ID:cM4aavis0
レクサスって言ってるけどあれトヨタ製なんだよな
821 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:35:46.13 ID:LI2L2Hd00
ネギトロ とか 回転寿司やすーぱーのすしや安い海鮮ずし
マグロの大体はアカマンボウ 画像見るとびっくりする魚だ
激安の魚使っててあの値段って ぼりすぎだよ
マグロの大体はアカマンボウ 画像見るとびっくりする魚だ
激安の魚使っててあの値段って ぼりすぎだよ
822 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:36:22.50 ID:KofVa7yk0
シャケ風定食でいいやん
823 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:36:43.36 ID:M3Ze+0Dt0
824 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:36:45.34 ID:iuNkbtVU0
>>759
いっそ学名で全て表記を法律化しろ
いっそ学名で全て表記を法律化しろ
825 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:37:01.99 ID:zy6gDz8q0
>>821
え？マジで？詐欺じゃんか、それ。
え？マジで？詐欺じゃんか、それ。
826 ：ネトサポハンター：2013/11/15(金) 02:37:07.20 ID:7U37w/Ko0
世界のみなさん、日本人は騙してました、正解はこれです！
っていう一覧表を出してくれ。それでいい。毎年新年に各家庭に配ってくれ。
っていう一覧表を出してくれ。それでいい。毎年新年に各家庭に配ってくれ。
827 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:38:06.21 ID:kTrd/KYf0
>>783
魚の卵って意味
魚の卵って意味
828 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:38:08.98 ID:wieZH1Vc0
消費者庁は見直しすると膨大な仕事になるから適当にやっつけして風化待ちだよね
829 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:38:14.47 ID:xPZt6mVdO BE:1281048236-2BP(0)
>>793
結構小さいとは言えないレベルの大きさだぜ？＞無果汁
結構小さいとは言えないレベルの大きさだぜ？＞無果汁
830 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:38:43.01 ID:cM4aavis0
キノコの山
実はチョコとクッキーでできていて
キノコ成分なし
実はチョコとクッキーでできていて
キノコ成分なし
831 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:38:51.88 ID:DkaWG2H+O
832 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:39:22.16 ID:/7/j9ZCd0
サケ缶なんか表示見るとちゃんとカラフトマスって書いてあるよな
833 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:39:50.59 ID:6sb3QWQW0
>>827
でも、大半の日本人はイクラは鮭の卵と思ってそうだな
でも、大半の日本人はイクラは鮭の卵と思ってそうだな
834 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:40:02.04 ID:Ai0o9Dsh0
トラウトを海水で養殖したら、それはもうサーモンだろ
むしろトラウトを期待して食ったら裏切られるんじゃねえの？
むしろトラウトを期待して食ったら裏切られるんじゃねえの？
835 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:40:49.87 ID:zy6gDz8q0
836 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:40:59.11 ID:EGFh1C7kO
サザエさんちの｢マスオさん偽名疑惑。｣
ひょっとしてサケオさんかも。
ひょっとしてサケオさんかも。
837 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:41:02.41 ID:wieZH1Vc0
・親子丼かもしれない丼
・謎のししゃも
・加工ネギトロ
・人工イクラ風味
・広い意味でシャケ定食
ほかには？
・謎のししゃも
・加工ネギトロ
・人工イクラ風味
・広い意味でシャケ定食
ほかには？
838 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:41:05.06 ID:O+hqMwne0
839 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:41:24.09 ID:tegESRuK0
年に3回しか食べるべきでない？養殖サーモンの危険性
ttp://gigazine.net/news/20110111_toxins_in_farmed_salmon/
ttp://gigazine.net/news/20110111_toxins_in_farmed_salmon/
840 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:41:37.92 ID:LI2L2Hd00
食品添加物
クソ肉を色がいいように見せかける（食う人を騙す） 発色剤（亜硝酸ナトリウム）、着色料（コチニール、ラック、赤○○号、黄色、青）
ウインナーの赤いのがあるが 入ってるぜ？？
サケヤマスにもつかわれているかもなwww
保存料（ソルビン酸、ソルビン酸カリウムで賞味期限、消費期限伸ばしはごくごく普通に加工食品で使われている
そんな毒物を施主し続けると癌になるリスク上昇 殺す気か
クソ肉を色がいいように見せかける（食う人を騙す） 発色剤（亜硝酸ナトリウム）、着色料（コチニール、ラック、赤○○号、黄色、青）
ウインナーの赤いのがあるが 入ってるぜ？？
サケヤマスにもつかわれているかもなwww
保存料（ソルビン酸、ソルビン酸カリウムで賞味期限、消費期限伸ばしはごくごく普通に加工食品で使われている
そんな毒物を施主し続けると癌になるリスク上昇 殺す気か
841 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:41:54.09 ID:mnlxf02W0
ししゃもも本当は別の魚なんだよな？
842 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:42:48.53 ID:2rALSn4d0
>>783
語源のイクラは魚卵の総称だからね
語源のイクラは魚卵の総称だからね
843 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:42:57.65 ID:JBuNSK3Q0
844 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:43:38.12 ID:G3jZdm6c0
845 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:43:40.03 ID:2qUv61LT0
>>826
業者に売り込まれたことがあるもの
鮭→鱒
イクラ→マスコ
真鱈→スケソウ、メロ、ブアダラ
真鯛→チカダイ
本シメジ→ヒラタケ
そりゃ無理だろｗ
車海老→ブラック
芝海老→パナメイ
蛤→本美乃須貝
色々ありすぎて
業者に売り込まれたことがあるもの
鮭→鱒
イクラ→マスコ
真鱈→スケソウ、メロ、ブアダラ
真鯛→チカダイ
本シメジ→ヒラタケ
そりゃ無理だろｗ
車海老→ブラック
芝海老→パナメイ
蛤→本美乃須貝
色々ありすぎて
846 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:43:41.65 ID:CKdkI2Qu0
847 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:43:49.94 ID:/v0LXXFDO
という事はAVのJKとか素人とかもアウトじゃないか
848 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:43:53.04 ID:xRGF4a9z0
サケとマスの正確な表記はさすがに煩雑すぎるから
追求しようとは思わんわ
ってか、マスと表記された方が高級感があるような？
追求しようとは思わんわ
ってか、マスと表記された方が高級感があるような？
849 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:44:29.39 ID:zy6gDz8q0
早く千葉ディズニーランドに改名しないと。
850 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:44:34.35 ID:K3pmfeFI0
851 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:45:07.94 ID:iuNkbtVU0
>>841
多く流通しているのは、カペリン(学名：Mallotus villosus）
多く流通しているのは、カペリン(学名：Mallotus villosus）
852 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:45:39.37 ID:cM4aavis0
ビン詰めのシャケのほぐし身ってなんで腐らないの？
853 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:45:50.48 ID:tegESRuK0
汚染が原因か？アラスカで急増する鳥のくちばしの奇形の謎 - GIGAZINE
http://gigazine.net/news/20101130_alaskan_birds_beak_deformities/
http://gigazine.net/news/20101130_alaskan_birds_beak_deformities/
854 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:47:02.14 ID:LI2L2Hd00
^^)／おいしいね！回転寿司で大活躍の偽装魚 まとめ＼(^^
http://matome.naver.jp/odai/2133554454846832501
(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ くそ、好きなネタ食ったら糞魚食わされてたのか、許せない、絶対ニダ
http://matome.naver.jp/odai/2133554454846832501
(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ くそ、好きなネタ食ったら糞魚食わされてたのか、許せない、絶対ニダ
855 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:47:25.83 ID:xRGF4a9z0
856 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:47:45.71 ID:6sb3QWQW0
回転寿司で回っている脂だらけサーモンって、
鮭？マス？ あ、サーモンか
サーモン表示は鮭属全ての名称でセーフか
もうね
鮭？マス？ あ、サーモンか
サーモン表示は鮭属全ての名称でセーフか
もうね
857 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:47:52.98 ID:LaNu1c+L0
858 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:48:18.10 ID:Gadt2yH60
おもしれー！外食は死ね！
859 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:49:00.44 ID:sqPeiwkrO
860 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:49:13.64 ID:q6PoMPAV0
さすがオモテナシの国、日本www
偽装、虚飾にまみれた日本人らしいやり口ですねw
偽装、虚飾にまみれた日本人らしいやり口ですねw
861 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:49:20.13 ID:wieZH1Vc0
鴨なんとか鍋、そばもAUTO
862 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:49:53.16 ID:zy6gDz8q0
>>854
うーわ。生臭そ
うーわ。生臭そ
863 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:50:46.82 ID:EED7fmxOO
材料偽装されたらな…
疑りながら食べたくはないし
卸でやられてたらたまらないな
疑りながら食べたくはないし
卸でやられてたらたまらないな
864 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:51:04.20 ID:k9RvpRHW0
安いからそうだろうなぁぐらいには思ってたけど。
まあ、いい加減にやりすぎてるよな。
まあ、いい加減にやりすぎてるよな。
865 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:51:17.78 ID:LI2L2Hd00
866 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:51:44.86 ID:fXq8p/sw0
スーパーの鮮魚部にいたけど
トラウトは売る時は鮭になってた
トラウトは売る時は鮭になってた
867 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:52:27.51 ID:CKdkI2Qu0
まあ、実際、もうすべて正直に表示するしかないんだろうなあ
ツナマヨ→カツオの湯漬けマヨネーズ和え
片栗粉→じゃがいもデンプン粉
ネギトロ巻き→まぐろのすり身巻き（※調整すり身）
サーモン握り→マス握り
こんな感じでちゃんとするしかない
ツナマヨ→カツオの湯漬けマヨネーズ和え
片栗粉→じゃがいもデンプン粉
ネギトロ巻き→まぐろのすり身巻き（※調整すり身）
サーモン握り→マス握り
こんな感じでちゃんとするしかない
868 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:53:06.35 ID:m1/jJOBj0
鴨南蛮とかはアヒルが多い
まあ鴨を家畜化したものがアヒルだけどな
まあ鴨を家畜化したものがアヒルだけどな
869 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:53:10.67 ID:fvSzTSmDI
安飯屋は乗っかってくんなって
870 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:53:14.22 ID:DkaWG2H+O
椿山荘や帝国ホテルぐらいなら
いっそ良く分からんソレっぽいフランス語とかイタリア語とか使って
最初からケムにまいておきゃ良かったのにな
追究されても鮭の仲間でございます、でおk
何処にも何の嘘もない
いっそ良く分からんソレっぽいフランス語とかイタリア語とか使って
最初からケムにまいておきゃ良かったのにな
追究されても鮭の仲間でございます、でおk
何処にも何の嘘もない
871 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:53:30.93 ID:LaNu1c+L0
白サケは山漬けにして寝かせると美味い
最近は減塩とかでお手軽新巻なので不味い
焼くと塩が吹き出て固まるくらいのが美味い
最近は減塩とかでお手軽新巻なので不味い
焼くと塩が吹き出て固まるくらいのが美味い
872 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:53:36.51 ID:xRGF4a9z0
873 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:53:37.45 ID:PIWek+on0
>>2
馬鹿は感情論にはしる
馬鹿は感情論にはしる
874 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:53:51.53 ID:LI2L2Hd00
875 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:54:12.02 ID:F1GXArSU0
この際だから、一斉にマス表示に切り替えるなり
スーパーでよくみるように、トラウトサーモンて書けば？
名前で買うわけじゃないし
スーパーでよくみるように、トラウトサーモンて書けば？
名前で買うわけじゃないし
876 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:54:22.71 ID:wieZH1Vc0
>>687 ツナ缶自体はカツオとマグロがあるけど、ツナマヨはカツオが主流なの？
877 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:54:25.68 ID:cM4aavis0
タバラガニはカニではないヤドカリの仲間である
878 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:54:49.24 ID:xPZt6mVdO BE:5124190098-2BP(0)
>>868
合鴨はともかく、本当の鴨肉は出回るの？ってレベルだっけ
合鴨はともかく、本当の鴨肉は出回るの？ってレベルだっけ
879 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:55:20.60 ID:Uydq0ahL0
支那朝鮮産さえ使わなければ別にこの程度は許せるけどね
カスゴミは日本の評判を落としたいようだ
カスゴミは日本の評判を落としたいようだ
880 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:55:57.30 ID:Fo9lVy800
魚業界は、安い値段で消費者に夢を与えようというのを感じるから責める気にはならないな、、。
これからはマス（旧サーモン）パナメイ海老（旧芝海老）ブラックタイガー（旧車海老）
で表示すればいいじゃんｗ
でも、中韓産地偽装と肉業界、おめーらはダメだ。
死人も出しかねない。
あと、イベリコハムもおかしいだろ。
スペインでの生産量が少ないから近隣のフランスでもあまり流通してないのに
どーして遠く離れた日本の田舎のイタリアンにですら、どこもかしこも
大量にイベリコハムが出回ってるんだよ！
これからはマス（旧サーモン）パナメイ海老（旧芝海老）ブラックタイガー（旧車海老）
で表示すればいいじゃんｗ
でも、中韓産地偽装と肉業界、おめーらはダメだ。
死人も出しかねない。
あと、イベリコハムもおかしいだろ。
スペインでの生産量が少ないから近隣のフランスでもあまり流通してないのに
どーして遠く離れた日本の田舎のイタリアンにですら、どこもかしこも
大量にイベリコハムが出回ってるんだよ！
881 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:56:33.46 ID:LaNu1c+L0
>>872
シロザケもベニザケもタイヘイヨウサケ属だけど？
シロザケもベニザケもタイヘイヨウサケ属だけど？
882 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:56:35.89 ID:/3t5lzt+0
スーパーで売っている切り身（塩・生）が鮮やかな紅色なのとそれより薄い肌色に近い二種類があるような気がするのですがそれぞれの正しい名称を誰か教えて
自分は普通鮭と紅鮭の二種類の鮭が居るのかと思ってた…(･ω･)
自分は普通鮭と紅鮭の二種類の鮭が居るのかと思ってた…(･ω･)
883 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:56:36.94 ID:xTm5ubpy0
酒とマスはしかたない。ま、度を越さぬよう ﾐ ' ω`ﾐ
884 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:56:52.74 ID:W9jlyG5M0
グルメ番組の出演者とか、グルメ気取ってた奴らとか、料理評論家とか・・・・
味音痴な人達の蒼ざめた顔想像しただけで。
腹いてぇ。
味音痴な人達の蒼ざめた顔想像しただけで。
腹いてぇ。
885 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:57:57.64 ID:j1K2d4SR0
肉や魚は偽装出来るが
野菜は無理
大根をかぶだの
枝豆をグリンピースとか出来ねえからな
野菜果物担当の俺様勝ち組
野菜は無理
大根をかぶだの
枝豆をグリンピースとか出来ねえからな
野菜果物担当の俺様勝ち組
886 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:58:07.23 ID:xRGF4a9z0
887 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:58:12.42 ID:LI2L2Hd00
サーモントラウトの実態が判明したようだな↓
http://matome.naver.jp/odai/2133554454846832501
ニジマス
バイオ技術を使った淡水の養殖魚のニジマスに、
餌に着色剤を混ぜ元々の白身を黄色くしたものが出されることがあります。
もともと白身のニジマスに
餌に着色料をまぜて赤くしているとか
は？
http://matome.naver.jp/odai/2133554454846832501
ニジマス
バイオ技術を使った淡水の養殖魚のニジマスに、
餌に着色剤を混ぜ元々の白身を黄色くしたものが出されることがあります。
もともと白身のニジマスに
餌に着色料をまぜて赤くしているとか
は？
888 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:59:00.95 ID:cM4aavis0
メロンパンガクブル
889 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:59:10.01 ID:8eF7svvI0
サーモントラウト？
トラウトサーモン？
どっちでもいいけどこれに限って言えば寿司は全部ダメになるじゃん
トラウトサーモン？
どっちでもいいけどこれに限って言えば寿司は全部ダメになるじゃん
890 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 02:59:15.80 ID:kTrd/KYf0
891 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:00:30.93 ID:JgI28qBCP
どうせウソばっかならもう名前書かなくていいよ
肉とか魚だけで
肉とか魚だけで
892 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:00:43.37 ID:Xu6bo9uf0
シリアのアレッポで作られてるオリーブ石鹸がずっと安定供給されてるのも謎なんだよな。石鹸工場とか破壊されたはずなのにw
893 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:01:31.37 ID:jbj4Eym20
学名で表示すればいいんじゃね
894 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:01:50.53 ID:LaNu1c+L0
895 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:01:51.35 ID:2qUv61LT0
896 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:01:52.54 ID:oxEPklKVO
そもそもブラインドテストでサケとマスの違いがわかるのは、
極一部の人間だけだろう
大多数はサケとマスの違いも良く分からずに食ってるだろうし
極一部の人間だけだろう
大多数はサケとマスの違いも良く分からずに食ってるだろうし
897 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:01:53.11 ID:KsT021C80
kirinashi
898 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:02:04.67 ID:0haMEay80
ある意味、寿司屋であるオススメの白身とかの方が親切だな
白身であることは間違いないし後は価格と味で妥当か判断できる
これが○○産の○○って書き方だと途端に偽装かもと思えるｗ
白身であることは間違いないし後は価格と味で妥当か判断できる
これが○○産の○○って書き方だと途端に偽装かもと思えるｗ
899 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:02:44.94 ID:s/v4f+GF0
日本は中韓以下確定
900 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:03:00.40 ID:MbVUcCg10
これアレルギーある奴にとっては死活問題だよな
901 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:03:17.26 ID:PDwt00L10
イオン程度ならハイハイクズだねだけど一流ホテルがやったら金返せだよな高い金ふんだくっといてふざけんなよ
902 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:03:21.56 ID:6sb3QWQW0
903 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:03:26.57 ID:cM4aavis0
>>896
ヘビースモーカーでキムチ食ってるやつはだめだろうな
ヘビースモーカーでキムチ食ってるやつはだめだろうな
904 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:04:40.04 ID:L8q9KrdOO
>>1ん？鮭も鱒も同じ仲間じゃなかったっけ？
905 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:05:28.61 ID:oxEPklKVO
>>899
糞と比べるなよトンスル野郎
糞と比べるなよトンスル野郎
906 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:05:30.35 ID:xRGF4a9z0
907 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:05:52.63 ID:/3t5lzt+0
908 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:06:23.30 ID:LI2L2Hd00
イクラはロシア語だった ようだね
これは知らなかったよ ＾＾；
：たらこの話
一般的な たらこは 介党鱈の卵巣のようだね
真鱈の卵巣は真子といって 一般的なたらこではないらしい
介党鱈子と すべきところじゃないかと思うわけです が なぜか 鱈の子となっています
真鱈 と
これは知らなかったよ ＾＾；
：たらこの話
一般的な たらこは 介党鱈の卵巣のようだね
真鱈の卵巣は真子といって 一般的なたらこではないらしい
介党鱈子と すべきところじゃないかと思うわけです が なぜか 鱈の子となっています
真鱈 と
909 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:06:38.56 ID:s6sA80ys0
どう見てもTPP対策でしょこの騒動
安い輸入食材を国産と偽ったら許さんぞっていう空気作りだよ
安い輸入食材を国産と偽ったら許さんぞっていう空気作りだよ
910 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:06:46.00 ID:iuNkbtVU0
>>871
同意。しょっぱい塩鮭は手に入らないので自家製してる
同意。しょっぱい塩鮭は手に入らないので自家製してる
911 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:07:12.07 ID:x7sBPVrT0
912 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:07:37.66 ID:PDwt00L10
こういう曖昧で業界の悪い常識みたいなのマジで厳しい法律でガツンと叩き直してくれ
913 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:07:38.11 ID:LaNu1c+L0
914 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:09:32.35 ID:xPZt6mVdO BE:2135079465-2BP(0)
>>906
遺伝子で調べるようになってきた今、系統分類なんてどんどん変わってく
遺伝子で調べるようになってきた今、系統分類なんてどんどん変わってく
915 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:09:40.47 ID:GoVgMQ6u0
916 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:09:55.06 ID:LI2L2Hd00
>>882
アスタキサンチンという カニやエビの色もそうであるように
餌のプランクトンの色なわけ
鮭か鱒がそのプランクトンを餌にしていたかしていないかで色が変わります
養殖ものは餌に染色剤のような薬を混ぜているとか読んだ記憶が
アスタキサンチンという カニやエビの色もそうであるように
餌のプランクトンの色なわけ
鮭か鱒がそのプランクトンを餌にしていたかしていないかで色が変わります
養殖ものは餌に染色剤のような薬を混ぜているとか読んだ記憶が
917 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:09:57.46 ID:jTtM9zej0
マスならマスで売ればいいと思うが。
918 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:10:11.40 ID:IhkvBUAQ0
正しく表示してくれよ
養殖マスで良いじゃん正直になろうよ
養殖マスで良いじゃん正直になろうよ
919 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:10:28.40 ID:justpS51O
脱税とかにはならんのか
高い経費を計上しておきながら、仕入れ先と口裏あわせてキックバックやらさ
客を騙して利益も出るし
高い経費を計上しておきながら、仕入れ先と口裏あわせてキックバックやらさ
客を騙して利益も出るし
920 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:10:58.65 ID:K3pmfeFI0
新巻作ってるとこ恐ろしいよな
塩塩塩塩で
塩塩塩塩で
921 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:10:59.37 ID:PDwt00L10
もちろん大トンスランドや南北トンスランドよりはマシだけどわらってらんねえだろこれ
922 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:11:53.69 ID:ozDrfD6+0
ホテルで食っても美なーんか味くないの多いね
経費がかかるんでご表示しないとやっていけないんじゃないかな
経費がかかるんでご表示しないとやっていけないんじゃないかな
923 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:12:18.50 ID:SnfVq70T0
salmonとtroutとは異なり
鮭の示す範疇は狭いわけでしょ？
嘘を肯定してるだけのような
鮭の示す範疇は狭いわけでしょ？
嘘を肯定してるだけのような
924 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:13:34.13 ID:LI2L2Hd00
シナチョン以下とはいわなくも
シナチョンレベtるにまで信頼が凋落していたとはな
管理ガッ徹底していて 善人の業者や関連事業の人がほとんどだと思う
片隅に不貞なのが存在するんだよな
シナチョンレベtるにまで信頼が凋落していたとはな
管理ガッ徹底していて 善人の業者や関連事業の人がほとんどだと思う
片隅に不貞なのが存在するんだよな
925 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:13:35.53 ID:/3t5lzt+0
926 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:13:44.91 ID:xTm5ubpy0
>>916
> 養殖ものは餌に染色剤のような薬を混ぜているとか読んだ記憶が
ああ。そのせいか。色んなもんに紫外線ライトを当てまくったらしゃけの肉が
蛍光を発した。その時うちにあった食品の中ではしゃけだけが蛍光を発した ﾐ'ω ` ﾐ
> 養殖ものは餌に染色剤のような薬を混ぜているとか読んだ記憶が
ああ。そのせいか。色んなもんに紫外線ライトを当てまくったらしゃけの肉が
蛍光を発した。その時うちにあった食品の中ではしゃけだけが蛍光を発した ﾐ'ω ` ﾐ
927 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:14:27.50 ID:SnfVq70T0
928 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:14:57.20 ID:2n3l6yj70
鮭と鱒とか、これは知識の問題だろう
シシャモじゃないのをシシャモと売ってたのは
これは普通にわかってて自分は買ってたけどね、安いしｗ
シシャモじゃないのをシシャモと売ってたのは
これは普通にわかってて自分は買ってたけどね、安いしｗ
929 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:16:21.84 ID:/3t5lzt+0
930 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:16:27.86 ID:xTm5ubpy0
931 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:16:36.12 ID:aQP9iIgqP
これからは鱒として売ればいいじゃん、何の問題があるんだ
932 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:16:43.46 ID:HUr4C67u0
>>638
味だけじゃなく、養殖のトラウトは餌によってはヤバいと思ってる人いるから、やっぱり紛らわしくしない、偽装しない方が正しいかも。
水が水銀とかでヤバかったり、抗生物質・ホルモン剤が含まれてるかもしらんし。
味だけじゃなく、養殖のトラウトは餌によってはヤバいと思ってる人いるから、やっぱり紛らわしくしない、偽装しない方が正しいかも。
水が水銀とかでヤバかったり、抗生物質・ホルモン剤が含まれてるかもしらんし。
933 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:16:53.29 ID:guFZjbPu0
これが偽装だって事になると「シャケ弁」の大半はアウトじゃないか？
弁当屋とスーパーの大量謝罪ラッシュでワケのわからん事になるぞ。
弁当屋とスーパーの大量謝罪ラッシュでワケのわからん事になるぞ。
934 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:17:14.90 ID:PDwt00L10
高い金払って椿山荘の飯うめえうめえ言ってた俺がバカみたいじゃないか
935 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:18:13.44 ID:zkGVTGe70
食材や食品の業界だけじゃないぜ。例えばあの耐震偽装問題を忘れてないよな？
あらゆる業界が偽装だらけ。
っつーか 詐 欺 と表現しろと。
あらゆる業界が偽装だらけ。
っつーか 詐 欺 と表現しろと。
936 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:18:25.02 ID:mnlxf02W0
一定の猶予期間の後に、正確な表示を各業界に義務付けるべきだと思う
937 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:19:10.08 ID:CxCWYROZP
サケ目は全て鮭表示でOKにしろよ
938 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:19:15.13 ID:xbbFSvOK0
トラウトって白身魚だから赤い着色してるんだってな…
939 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:19:56.36 ID:kioSEtNk0
牛トラウト定食にすればいいじゃない
940 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:20:09.72 ID:L0nTWwV60
牛トラウト定食w
美味しく無さそう。サケ目サケ科なんだから厳密過ぎるのもどうかと・・・
美味しく無さそう。サケ目サケ科なんだから厳密過ぎるのもどうかと・・・
941 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:20:27.33 ID:LI2L2Hd00
たらこの シール、ラベル表示見たら
アメリカまたはロシア ときどきカナダ とか書いてある
安いからだろうな
あと着色料や発色剤や保存料も入ってる
無着色のを買うべきだと思い知らされた
アメリカまたはロシア ときどきカナダ とか書いてある
安いからだろうな
あと着色料や発色剤や保存料も入ってる
無着色のを買うべきだと思い知らされた
942 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:20:48.03 ID:iuNkbtVU0
>>936
それで良いと思うけど、社会的な責任があるのだから過ちを認めて消費者への謝罪はしっかりするべきだと思うよ
それで良いと思うけど、社会的な責任があるのだから過ちを認めて消費者への謝罪はしっかりするべきだと思うよ
943 ：ココ電球 _/ o-ν ◆w48Rf4Prjghg ：2013/11/15(金) 03:21:01.05 ID:Y+ktgAlT0
ブランド産地の食い物を食ったことない俺は勝ち組だな
944 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:21:13.00 ID:QchOVb4j0
盛り上がってまいりました
945 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:21:17.79 ID:Rig+aV040
椿山荘までとは驚いたな。
946 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:21:31.59 ID:OBF2KEVV0
>>896
日本の場合､欧米に比べ鮭と鱒の呼称の使い分けがいい加減だが､明確な違いはある。
鮭は一回産卵､つまり寿命が概ね3年と決まっている。
日本で言えば､鮭､カラフトマス､ヒメマス､サクラマス､サツキマス､クニマスなど。
マスと呼んでいるが全部鮭の仲間。
対して鱒は複数産卵。成熟後は毎年産卵をする。
だから個体によっては長生きをして､たまにはヌシとか呼ばれたりするｗ
日本で言えば､イワナ､オショロコマ､イトウなど。
外来種のニジマスやブラウントラウトも複数産卵の鱒の仲間。
ちなみに日本でマスと呼んでいる魚も欧米ではサーモンと呼んでいる。
カラフトマス→ピンクサーモン
ヒメマス（ベニザケの陸封型）→レッドサーモン
マスノスケ→キングサーモン
日本の場合､欧米に比べ鮭と鱒の呼称の使い分けがいい加減だが､明確な違いはある。
鮭は一回産卵､つまり寿命が概ね3年と決まっている。
日本で言えば､鮭､カラフトマス､ヒメマス､サクラマス､サツキマス､クニマスなど。
マスと呼んでいるが全部鮭の仲間。
対して鱒は複数産卵。成熟後は毎年産卵をする。
だから個体によっては長生きをして､たまにはヌシとか呼ばれたりするｗ
日本で言えば､イワナ､オショロコマ､イトウなど。
外来種のニジマスやブラウントラウトも複数産卵の鱒の仲間。
ちなみに日本でマスと呼んでいる魚も欧米ではサーモンと呼んでいる。
カラフトマス→ピンクサーモン
ヒメマス（ベニザケの陸封型）→レッドサーモン
マスノスケ→キングサーモン
947 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:22:13.33 ID:u88oswle0
948 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:22:19.53 ID:PDwt00L10
回転寿司やスーパーのなんちゃっては許せるが一流ホテルは許せねえなあれだけ金とってるんだから
949 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:22:21.44 ID:xTm5ubpy0
>>928
んむ。
うちでは昭和の頃に父が市場で本物のししゃもを買って來てな、
これは丁度いい機会だと俺が近所で銀色のししゃもを買って來てな、
翌朝食い比べたんだ。
結論： 銀色もけっこういける。違いは判るが、まあ、こだわるほどではない。
以後銀色を食っている。
ししゃもの味を忘れぬように、時々薄黄色を食ってる ﾐ'ω ` ﾐ
んむ。
うちでは昭和の頃に父が市場で本物のししゃもを買って來てな、
これは丁度いい機会だと俺が近所で銀色のししゃもを買って來てな、
翌朝食い比べたんだ。
結論： 銀色もけっこういける。違いは判るが、まあ、こだわるほどではない。
以後銀色を食っている。
ししゃもの味を忘れぬように、時々薄黄色を食ってる ﾐ'ω ` ﾐ
950 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:22:54.78 ID:CfFjOoTe0
和の心のおもてなしやね
951 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:23:09.73 ID:xmj1kOZQ0
まぁ、同じサケ族のなかでも、○○マスってのが正式名称なのが多いからなぁ・・・
952 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:23:09.96 ID:LaNu1c+L0
>>923
やっかいなんだな
虹鱒ってやつは北米やカムチャッカにも居る道東にも居るつ話も
元々中西部に居るのを移民してきたやつらが
あぶら鰭が有って川に居るからトラウトだろってつけちゃった
ところが西へ開拓がすすんで太平洋岸に注いでる川見たら
海に下って又川に上ってくる奴が居たわけ
陸封型をレインボー、海に下るのをスチールって分けてよぶことにした
やっかいなんだな
虹鱒ってやつは北米やカムチャッカにも居る道東にも居るつ話も
元々中西部に居るのを移民してきたやつらが
あぶら鰭が有って川に居るからトラウトだろってつけちゃった
ところが西へ開拓がすすんで太平洋岸に注いでる川見たら
海に下って又川に上ってくる奴が居たわけ
陸封型をレインボー、海に下るのをスチールって分けてよぶことにした
953 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:23:57.92 ID:d3IyXfDy0
括弧しときゃいいじゃん
954 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:24:25.68 ID:xPZt6mVdO BE:3202618695-2BP(0)
955 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:25:09.26 ID:M9cguveV0
椿山荘の料理食べた翌日蕁麻疹のようなボツボツが顔中に出たことがあった
956 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:25:37.42 ID:l0lLIHq10
957 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:25:44.80 ID:Smqam+Pi0
スーパーで出てるトラウトのほとんどはチリ産
以前は養殖は難しかったが日本の業者の指導で養殖可能になった
ポイントは餌だと言ってたが要は薬なんだと思う
鱒と鮭は色も味も違う
鱒＝トラウトはくすんだ橙色で味は淡白な大味
トラウトと鮭では値段が2倍も違うから安いのはすべてトラウトだと思って良い
鱒に恨みはないがトラウトは焼いても食べないな
鱒寿司以外に美味しく食べる料理方法はないよ
以前は養殖は難しかったが日本の業者の指導で養殖可能になった
ポイントは餌だと言ってたが要は薬なんだと思う
鱒と鮭は色も味も違う
鱒＝トラウトはくすんだ橙色で味は淡白な大味
トラウトと鮭では値段が2倍も違うから安いのはすべてトラウトだと思って良い
鱒に恨みはないがトラウトは焼いても食べないな
鱒寿司以外に美味しく食べる料理方法はないよ
958 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:26:15.84 ID:CKdkI2Qu0
鮭の押し寿司を正直にマスの押し寿司とかって書いたら、
今度は富山のマスの押し寿司とかぶって問題になったりするんだろうなあ
なんにせよ歴史的に認められてきた表示ってのは難しいもんだな
今度は富山のマスの押し寿司とかぶって問題になったりするんだろうなあ
なんにせよ歴史的に認められてきた表示ってのは難しいもんだな
959 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:26:31.24 ID:Z1qzmvp80
言語や地方などによっても違うし、食品としての日常語と生物学的な分類も一致してないんでしょ。
サケとマスを区別する明確な基準がないわけじゃん。
「こういう世相だし、これからどうしようか」っていう話ならともかく、
「今までウソでした」ってことにはならないんじゃないの。
サケとマスを区別する明確な基準がないわけじゃん。
「こういう世相だし、これからどうしようか」っていう話ならともかく、
「今までウソでした」ってことにはならないんじゃないの。
960 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:26:52.58 ID:d3IyXfDy0
牛鮭定食 500円
※鮭にはチリ産養殖トラウトを使用しています
ってこうすりゃ良いだけだろ
アウトでも何でもねえよ、こんなもん偽装とはまったく違う
うやむやにして偽装のほうを誤魔化そうとすんなボケ
※鮭にはチリ産養殖トラウトを使用しています
ってこうすりゃ良いだけだろ
アウトでも何でもねえよ、こんなもん偽装とはまったく違う
うやむやにして偽装のほうを誤魔化そうとすんなボケ
961 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:27:34.07 ID:xTm5ubpy0
「サケのカス汁」 と称して甘酒を売るくらいでなければもう擬装と言われないな ﾐ'ω ` ﾐ
962 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:28:01.74 ID:5p4ep88F0
赤身魚のムニエル
とか雑な感じでいいんじゃ
とか雑な感じでいいんじゃ
963 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:28:10.42 ID:n6V2hrgh0
「サーモン」は日本語の「鮭」ではない
日本語に一対一で対応してない外来語をそのままカタカナ読みして安易に使うからこんなことも起きる
一つの学名について、一つの日本語の通称を新たに考案すればよい
カタカナは便利だけど考えもの
明治の頃のように翻訳能力を発揮せよ
日本語に一対一で対応してない外来語をそのままカタカナ読みして安易に使うからこんなことも起きる
一つの学名について、一つの日本語の通称を新たに考案すればよい
カタカナは便利だけど考えもの
明治の頃のように翻訳能力を発揮せよ
964 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:29:02.41 ID:d3IyXfDy0
鮭のムニエル 500円
※鮭にはチリ産養殖トラウトを使用しています
ってこうすりゃ良いだけだろ
アウトでも何でもねえよ、こんなもん偽装とはまったく違う
うやむやにして偽装のほうを誤魔化そうとすんなボケ
※鮭にはチリ産養殖トラウトを使用しています
ってこうすりゃ良いだけだろ
アウトでも何でもねえよ、こんなもん偽装とはまったく違う
うやむやにして偽装のほうを誤魔化そうとすんなボケ
965 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:29:35.06 ID:CKdkI2Qu0
966 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:29:43.30 ID:Ma8sxtHA0
ついでにゲンダイもアウトだと思うんですが
967 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:30:13.01 ID:phzfvSRo0
偽装大国ニッポンだな。
本物を食いたければ、もはや日本から出て行くしかないぞ。
まぁ日本から出たところで、遺伝子組み換えや添加物たっぷりの
毒々しい食品しか食えなさそうだけど。
本物を食いたければ、もはや日本から出て行くしかないぞ。
まぁ日本から出たところで、遺伝子組み換えや添加物たっぷりの
毒々しい食品しか食えなさそうだけど。
968 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:30:51.36 ID:PDwt00L10
薄給奴隷が必死あがきの親孝行で
大枚はたいて振る舞った飯が偽物だった
こんなん許せねーだろ
大枚はたいて振る舞った飯が偽物だった
こんなん許せねーだろ
969 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:30:58.40 ID:Z1qzmvp80
逆にきつねうどんを頼んで狐肉がのったうどんが出てきた場合はどうなるの？
970 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:31:03.55 ID:HKG4KNb80
まぁ一番酷いのはサラダ味だろ
971 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:31:24.89 ID:u88oswle0
972 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:31:40.24 ID:SnfVq70T0
>>970
サラダ油味
サラダ油味
973 ：ネトサポハンター：2013/11/15(金) 03:31:56.38 ID:7U37w/Ko0
人工着色は着色サーモンくらい言ったほうがいいんじゃね？
974 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:32:07.26 ID:cM4aavis0
さて、お節の予約どこでしようかな
いろんな意味で楽しみだわ
いろんな意味で楽しみだわ
975 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:33:13.01 ID:iuNkbtVU0
まぁビジネスホテルの朝食バイキングもこんな切り身の小さい鮭いねーよｗ
と思いつつボイルされたマス(他の魚かもしらんｗ)を食べている私であった
と思いつつボイルされたマス(他の魚かもしらんｗ)を食べている私であった
976 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:33:19.77 ID:Rz55/HZaO
ジャップは息を吐くように嘘を吐くからなｗ
977 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:33:30.52 ID:OBF2KEVV0
>>952
海と行き来できる環境なら大概のトラウトは降海するよ。
レインボートラウト（ニジマス）→スチールヘッド
ブラウントラウト→シートラウト
イワナ→イワナ（もしくはアメマス）
イトウ→イトウ
オショロコマ→ドリーバーデン
海と行き来できる環境なら大概のトラウトは降海するよ。
レインボートラウト（ニジマス）→スチールヘッド
ブラウントラウト→シートラウト
イワナ→イワナ（もしくはアメマス）
イトウ→イトウ
オショロコマ→ドリーバーデン
978 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:33:38.23 ID:Z1qzmvp80
「どこどこ産のなんという種類の鮭」って言ってるものが違うものだったら偽装だけど、
ただ「サケ」っていうものなら、厳密にはマスでもおかしくないと思うね。
ただ「サケ」っていうものなら、厳密にはマスでもおかしくないと思うね。
979 ：ネトサポハンター：2013/11/15(金) 03:34:27.00 ID:7U37w/Ko0
カッパオキアミセン
980 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:34:35.92 ID:pdi6TNMs0
これはどっちでもいい様な
981 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:34:42.99 ID:5p4ep88F0
982 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:34:59.72 ID:CKdkI2Qu0
>>967
>本物を食いたければ、もはや日本から出て行くしかないぞ。
そうかな？
偽装されているかどうかは、人間的な濃密度と経済的な裕福さにかなり影響されると思うぞ
つまり、偽装するのがためらわれるぐらい人間関係が濃密で違いに家族のようなつきあいをしているか、
もしくは一定以上裕福で偽装をする必要がない環境にあることが必要だと思う
海外にいったら、自分は外国人になるので相手の懐に入っていけるほど人間関係を濃密にできないし、
日本より経済的に裕福な国は限られているから、そういう国こそ貧乏から脱出するために
積極的に金儲けしようとして偽装する人が多いと思うぞ。
生活に苦労している人が多ければ、それだけ偽装して儲けようとする人も増えるだろうしね
>本物を食いたければ、もはや日本から出て行くしかないぞ。
そうかな？
偽装されているかどうかは、人間的な濃密度と経済的な裕福さにかなり影響されると思うぞ
つまり、偽装するのがためらわれるぐらい人間関係が濃密で違いに家族のようなつきあいをしているか、
もしくは一定以上裕福で偽装をする必要がない環境にあることが必要だと思う
海外にいったら、自分は外国人になるので相手の懐に入っていけるほど人間関係を濃密にできないし、
日本より経済的に裕福な国は限られているから、そういう国こそ貧乏から脱出するために
積極的に金儲けしようとして偽装する人が多いと思うぞ。
生活に苦労している人が多ければ、それだけ偽装して儲けようとする人も増えるだろうしね
983 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:35:47.31 ID:cM4aavis0
>>979
河童が入ってるのか凄いな
河童が入ってるのか凄いな
984 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:36:00.78 ID:HUr4C67u0
DNA鑑定意味ないデマ、DNA鑑定でも分からなかったよwデマをしたいだけな気がしてくる。
985 ：ネトサポハンター：2013/11/15(金) 03:36:58.79 ID:7U37w/Ko0
986 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:37:29.92 ID:jTtM9zej0
サケって云うと、新巻鮭とか塩鮭って感じで切り身焼いたのだと、どっちでもいいわ。
どっちでも旨いし。
寿司に乗っているのはどうせノルウェーとかの冷凍輸入もんだろうし。
どっちでも旨いし。
寿司に乗っているのはどうせノルウェーとかの冷凍輸入もんだろうし。
987 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:37:48.62 ID:4BdpUw4oi
別にファストフードとかの事を云々言うつもりはないのよ
同じ尺度で話できんて
下の話はいいから上の話しせんと
同じ尺度で話できんて
下の話はいいから上の話しせんと
988 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:38:06.29 ID:kTrd/KYf0
989 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:38:36.94 ID:PDwt00L10
曖昧が常識になってるなら
業界団体でしっかりルール決めろ
業界団体でしっかりルール決めろ
990 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:38:41.12 ID:NqhtMEof0
ハマチ、ブリの線引きはどこ？
991 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:38:59.78 ID:HUr4C67u0
>>968
慣れない事や、分かりもしない「ブランド」の妄信はしない方がいいってことだな。
慣れない事や、分かりもしない「ブランド」の妄信はしない方がいいってことだな。
992 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:39:01.95 ID:ME6nBmnk0
回転寿司業界ビクビクしすぎｗｗｗ
993 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:39:54.70 ID:6DeBba0S0
今年はホテルだの料亭だのおせちが売れないなw
994 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:40:26.81 ID:6z71uIB80
スーパーに並ぶ生鮮食品の８割が外国産の時点で日本終わっとるだろw。
普段は危機感は皆無なのに、偽装がが発覚したら大騒ぎ。
矛盾しとる。
普段は危機感は皆無なのに、偽装がが発覚したら大騒ぎ。
矛盾しとる。
995 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:40:32.52 ID:u4WYylZW0
>>906
Salmo属が近年の研究によりSalmo属とOncorhynchus属に分けられた。
Salmo属は昔はサケ属と和訳されていたのだがこれに伴い前者をタイセイヨウサケ属
後者をタイヘイヨウサケ属と和訳するようになった。シロザケはOncorhynchus属に
属する。
Salmo属が近年の研究によりSalmo属とOncorhynchus属に分けられた。
Salmo属は昔はサケ属と和訳されていたのだがこれに伴い前者をタイセイヨウサケ属
後者をタイヘイヨウサケ属と和訳するようになった。シロザケはOncorhynchus属に
属する。
996 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:40:35.49 ID:xPZt6mVdO BE:569354742-2BP(0)
>>985
コアラのマーチとか企業努力しすぎ
コアラのマーチとか企業努力しすぎ
997 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:40:59.82 ID:6sb3QWQW0
998 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:41:23.87 ID:HUr4C67u0
>>990
今となっては千葉産・北海道産の天然ブリもアレだしな…
今となっては千葉産・北海道産の天然ブリもアレだしな…
999 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:42:23.72 ID:4BdpUw4oi
1000 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/15(金) 03:42:24.96 ID:LI2L2Hd00
1001 ：１００１：
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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