【食材偽装表示】ミシュランも〝見抜け〟なかった…奈良の近鉄系「－三笠」で偽装発覚　ホテル部門３年連続格付けは何？

1 ： ◆CHURa/Os2M ＠ちゅら猫ρ ★：2013/10/31(木) 23:02:02.33 ID:???0

★【食材偽装表示】ミシュランも〝見抜け〟なかった…奈良の近鉄系「－三笠」で偽装発覚　ホテル部門３年連続格付けは何？
2013.10.31 21:51

食材偽装表示問題はどこまで広がるのか。近鉄旅館システムズ（奈良市）の北田宣之社長の３１日の
記者会見では、宿泊施設「奈良　万葉若草の宿　三笠」（奈良市）と「橿原観光ホテル」（橿原市）の
食材偽装表示が明らかになった。世界的な観光ガイドブック「ミシュランガイド」にも紹介された三笠では、
「和牛」や「大和野菜」とされた食材の“偽装”が次々と判明。運営会社側は「調理担当者の認識不足」
と意図的な偽装を否定したが、利用客や生産者からは「裏切られた」など怒りの声が上がった。

◆３年連続で格付け

三笠は昭和３０年創業の高級旅館。平成２２年から県内の飲食店やホテルの掲載が始まったミシュラン
ガイドで３年連続、ホテル部門の格付けを受けている。

運営する近鉄旅館システムズ（奈良市）によると、三笠では、宿泊客の部屋食や施設内のレストラン、
宴会で提供した１０品のメニューで「大和肉鶏の唐揚げ」や「吉野葛餅」と表記しながら、県外産の食材を
使用。オーストラリア産牛肉の成形肉を使ったメニューを「和牛朴葉（ほおば）焼き」などと表示していた。

また、お節料理の一品として、ボラの卵巣を塩漬けにした高級食材のからすみを、タラやサメの卵を使った
商品で代用。「車海老（えび）」のメニューも輸入品のブラックタイガーで代用していた。

◆「思い込みで使用していた」

市内で同日会見した川越吉晃総支配人は「料理長がラベルを確認せずに、思い込みで使用していた」などと
強調。「『偽装』と言われても弁解の余地はない。お客さまに不安とご迷惑をおかけし、おわびを申し上げ
たい」と謝罪した。今後、利用客約２万５千人に返金するとしている。（以下略）

http://sankei.jp.msn.com/west/west_affairs/news/131031/waf13103121570038-n1.htm
食材の“偽装”が発覚した「奈良　万葉若草の宿　三笠」＝奈良市
http://sankei.jp.msn.com/images/news/131031/waf13103121570038-p1.jpg

2 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:03:00.40 ID:vtlsMkgW0

ミシュランもそのレベル。

3 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:03:41.95 ID:a06BySgP0

高いレストランが高いもんだせば、それがウマイモンなんや。

自宅で食べる肉と変わらない？それはオマエの舌がおかしいだけ。

4 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:04:38.49 ID:csd4wZVP0

結論：産地はわりと関係ない

5 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:05:39.28 ID:0kPpG0Eq0

ミシュランって味よりも内装とか店員の応対とか盛り付けの綺麗さの方がウエイト高いんじゃないの

6 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:06:07.35 ID:hyH+xqMFP

偽装って一気に発覚して問題化して、またしばらく忘れられて
また発覚して・・の繰り返しだよね
みんなやってるからうちも、金もうけだし、
ってのが丸だし

高い金払って味音痴が「さすが高級料理店は違うねー」と自己満足する、
それだけのもの

7 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:07:57.85 ID:btJhZWFN0

吉野家の牛丼とすき家の牛丼の区別もつかない、
味覚音痴のお前らは、何を食べても一緒だよ。

関西なら、何をかけても、味が濃くて辛いソースかければなんでも美味いし。

8 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:08:24.40 ID:mUCq+M+G0

どんどん追加しておりますｗ

9 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:09:20.12 ID:A6NzM5b70

一覧作ってくれよ

10 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:10:23.42 ID:CxK+HJZ60

調理担当者は調理担当者で罪を被せられて我慢出来るの?
これだけ広範囲で発覚したのなら、一人くらい
「会社からの指示だった」って暴露してくれてもイイのに・・・

11 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:10:26.56 ID:eznasgQz0

ひでえもんだ

12 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:10:41.44 ID:btJhZWFN0

特に大阪人なら。

貧乏人は、値段の安さに旨みを感じて。
金持ちなら、値段の高さに旨みを感じるんだろ。

どーせ味覚音痴の大阪だ、見栄を張ってしょうがない。
なんでもソースかけて食べとけよ。

京都のように繊細な味など大阪には不要。

13 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:10:59.28 ID:01WK/wmI0

そりゃミシュランの人だって、村田源二郎や海原雄山みたいなのじゃないんだから。
意外とフツーの人だったりする。

からすみも、おろして粉状にしたら判らないだろうからなー。

14 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:11:31.57 ID:sfO1iHk30

頭が真っ白に
真っ白になったと言いなさい

15 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:11:42.38 ID:2kQJVZBf0

ミシュランはタイヤ食って喜んでろ

16 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:12:13.57 ID:AkcRSjKC0

>>6
日中韓は、食品偽装に大甘だし、顧客も安ければ良いって人ばかりだからね
早く欧米を見習ってサルからヒトに進化してね

17 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:12:39.07 ID:eznasgQz0

>>12 奈良ですぜ

18 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:12:52.62 ID:8DgHVkU/0

高級品だと言われて、互換品掴まされて、安かったら文句ない

19 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:13:17.50 ID:vtlsMkgW0

その担当者は責任を被るけど絶対に解雇はしない、ほとぼりがさめたら少し給料アップするってのがあんじゃないの・

20 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:13:23.33 ID:3iNTqiQT0

＞ミシュランも〝見抜け〟なかった

すなわちミシュランは〝間抜け〟である、と。

21 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:14:52.76 ID:sCLlZc6B0

ID:a06BySgP0

味覚音痴乙

22 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:15:41.42 ID:A7qrBllyO

これが日本の食品業界のスタンダード

23 ：名無しさん＠13周年：2013/10/31(木) 23:17:11.36 ID:MCw3Baw/0

ディズニースタッフ？が客の容姿を侮辱　「地獄のミサワにでてきそう」とツイートし問題に
http://matome.naver.jp/odai/2138245557379952301

24 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:18:11.32 ID:RSlnkzto0

日本人は肩書に弱いからなあ

25 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:18:19.59 ID:DOKY4rzX0

るるぶ、じゃらん程度ってこと

26 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:18:47.89 ID:56nqMvHm0

ムッシュも一緒に記者会見して頭下げたら人気でそう

27 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:18:52.90 ID:hyH+xqMFP

料理長が食材の違い知らないわけないだろｗ
全くひどい言い訳だ
上が、安くすませるために、偽装指示してたと、認めなさい

28 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:19:10.70 ID:5cD/9n7L0

ミシュラン自体の信頼失墜。
てか、元々懐疑的な人もいたしな。
人間の舌なんていい加減なんだろ。

29 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:19:22.28 ID:EnzFlVyo0

スーパーの女で肉やが安い肉に和牛の脂を混ぜて云々の件があったが
まんまやってるとはね
伊丹監督には是非生きていて欲しかった

30 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:19:50.70 ID:OM+kx31O0

偽装国家ニッポン

31 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:19:52.81 ID:WwxsfyX40

俺がミシュランを格付けするとすれば、星ゼロだろｗｗｗｗ

32 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:20:09.56 ID:O1NycnJE0

ミシュランってタイヤ屋じゃなかった？
日本人は海外の評価有り難がり過ぎ

33 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:20:30.67 ID:xeaG5UND0

回転寿司なんて
もっとひどいんだよなぁ

34 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:21:15.71 ID:QnT0H5CU0

安い具材でよくここまで美味しいものが出来ました、
っていうお褒めの意味だろ星3つは。

35 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:21:15.95 ID:75SqGdOC0

食材偽装のカミングアウトもこの機会を逃すと
みそぎが多きなものになりかねない

36 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:21:26.75 ID:9kCvcN+R0

>景品表示法に定められた、牛肉メニューへの成形肉使用の表示をしていなかった
>橿原観光ホテルは「誤認させる意図はなく、産地の表示にも誤りがなかった」
>として返金には応じない方針。
　
このホテル終わったな

37 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:21:39.43 ID:7PuSuNwnO

タイヤ屋じゃ料理の良し悪しなんかわからんな

38 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:22:03.27 ID:Fy8Nr6ZgO

ブラックタイガーは美味いと思うかなり

39 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:22:28.70 ID:UGiKcdI20

利益追求型の詐欺社会を象徴する案件だな
経済重視で詐欺だらけの美しい日本について
安倍内閣総理大臣から一言いただきたいところ。

40 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:24:50.69 ID:z0U7Xt580

数年前からミシュランが急に日本の本を出しはじめただろ
あの時から金が流れ始めてるんだよ

41 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:25:13.51 ID:zW9Q0euR0

覆面調査員って素人そのものだもの
名前をありがたがってるだけのやつら。

42 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:25:19.74 ID:vtlsMkgW0

>>33
100円回転ずしって100円なんだからまったく問題ないと思うけどね。
ここは、数千するんだぞ。

43 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:25:22.42 ID:Jr1+1zhF0

所詮　タイヤ屋

44 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:25:56.07 ID:m0qvls2B0

>>27
まあそう言う事だな。
＞ボラの卵巣を塩漬けにした高級食材のからすみを、
＞タラやサメの卵を使った商品で代用。
こっちの方が珍しいし見た目で判るだろ。
おせち料理なのでクレームを言う人が居ないと思ったんだろ。
消費者をなめてるわな。

45 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:26:11.12 ID:6zFerVgF0

ざまあああｗｗｗｗｗｗｗｗ

46 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:26:13.98 ID:5pbX+B+j0

ミシュラン「偽装しても美味かったから星三つ」

47 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:27:12.59 ID:QqC7QNKP0

関西の料理屋やホテルで食べるのは何もかもが偽物で疑ってよさそうだよな。
そのつもりの態度で入店するしよろしくwww

48 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:27:40.03 ID:2KbepzqZ0

フランス人なんて
味音痴だろw
フレンチは日本人の方が上手で美味いw
フランス人は不器用だしなw

49 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:28:08.75 ID:5dbU6eHrO

こんなに次々明らかになるって、どうなってんの？？

50 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:29:35.52 ID:1kki2dYS0

ラベルなんて見しゅらん

51 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:30:29.18 ID:01WK/wmI0

オムライスなら、「特製オムライス」とかでいいのに。
わざわざ、「大山ハーブ鶏の産み立て卵と無農薬有機トマトのケチャップのふわとろオムライス」とかいう大層な名前にするほうが悪い。

騙す気満々じゃねーか。

52 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:32:30.08 ID:ocRayaNb0

つーか言い訳がムカつくわ

53 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:32:31.30 ID:m0qvls2B0

>>48
ミシュランの調査員は日本人だよ。

54 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:33:26.82 ID:3C5CELc7O

知らぬが…なのに
なんでこうも次々と

55 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:34:39.02 ID:sotNCsNb0

料理長も当然悪いけど全部責任押し付けられたくないだろうなｗ
怒りの逆告発する以外にないだろ

56 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:34:59.72 ID:mUCq+M+G0

もうちぃっとだけ続くんじゃ

57 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:39:16.69 ID:cfFqzSZLO

ミシュラン調査員を素人にやらせるからこうなる。

俺みたいなプロフェッショナルにやらせないと駄目なんだよ

58 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:39:19.43 ID:+h0mATfh0

エビはソースで味わからない可能性あるけど、牛肉はすぐわかるだろ、オージーの成型肉とか全く別物。

59 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:41:01.72 ID:MYZmekoZ0

吉兆辺りからもう大方の予想が付いていたよな
全滅だろうって

60 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:41:12.58 ID:33UXGWlS0

大手やチェーン店は、スケールメリットがデカイからねえ。
１０円ずつケチっても大きなコストカット出来るしね。

だから個人の小さなレストランでしか外食はしない事にしてる。

61 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:42:01.23 ID:cfFqzSZLO

成型肉とわからないとか異常

俺なら見ただけで詳細な部位がわかるし食えば品種もわかるわ

そしてレストラン業界は焼肉屋と同じく業界自体に偽装が蔓延り過ぎ

62 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:42:04.38 ID:37hQvpo80

「－」は何なんだよ

63 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:42:29.46 ID:uqooBLsv0

>>1
タイヤ屋www

64 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:44:33.03 ID:4bV7pED30

「びっくりドンキー」で４８人食中毒、ノロ検出　愛知・豊橋市
2013.10.31 12:19 ［食中毒］
　愛知県豊橋市のハンバーグレストラン「びっくりドンキー」豊橋藤沢店で食事をした４８人が、
下痢や発熱などの食中毒の症状を訴え、店の調理担当者の便からノロウイルスを検出したと豊橋市が３１日発表した。
４人が入院したが、全員快方に向かっている。

　豊橋市によると、４８人は１０月２７、２８日にハンバーグやフライドポテトなどを食べた２～４６歳の男女で、
２８、２９日に発症した。市は同店を３１日付で営業禁止処分とした。

　びっくりドンキーを展開するアレフ（札幌市白石区）は「事態を重く受け止めている。対応に万全を期し、
衛生管理を徹底する」とコメントした。
http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/131031/dst13103112210003-n1.htm

65 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:44:49.55 ID:qb0bHIky0

結局さ、最初からファミレスみたいな冷凍物使ってるってわかりきってるような店か
目の前で調理してくれる店しか信用しちゃいけないって事でしょ
あとは美味しかったら騙されても良いやって気持ちで行くしかないかと思うよ

ま、貧乏人の俺には全く関係の無い話ですけどね

66 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:44:54.53 ID:ykMmwUHX0

今の料理人はプライドより金が大事な連中ばかりということだよな。
良心などかけらもない。

67 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:45:53.71 ID:cQQMaLu40

まぁお前等の舌なんてそんなもんだ。

68 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:46:36.18 ID:q9T7yYUiO

ミツョラソオワタ！
＼(^o^)／

69 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:46:48.72 ID:cimPGHDh0

ミシュランの信用を失墜させるための工作だったのか

70 ：JTタバコ屋マスコミ広告費で隠蔽歪曲報道：2013/10/31(木) 23:47:16.66 ID:oh0MOjjR0

ニコチン中毒が、厨房スタッフに居たら、アンモニア、アセトアルデヒド
ニコチンなど、有害有臭毒撒き散らして、舌もニコチン、アンモニアで
麻痺して口内炎・歯肉炎で味覚音痴だから、味も作れないし
素材の素の味なんて分からないで、レシピで量と時間・加熱をあわせるだけ
だし、客席にタバコ臭くなるし、ニコチン中毒客を入れる店など同じだね。
成金芸能界の「格付け」番組で晒されてる程度だろうね。
ミシュランは見た目とマナー程度のチェックは国際基準で見てくれて
ひとつの尺度としてはよい。　でも日本のもてなしの尺度と違ってもしょうがなし。

しかし、食材・味については本来味付けの薄い素材を大事にする
日本食のほのかな味・甘みの種類などの見分けはできないだろう。
名誉職的審査員ではなく、ソムリエのような味覚嗅覚の専門の訓練をした
資格のある者を雇うべきだ。せめて隠し味・調理方法の50％くらい読める人。

71 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:47:23.45 ID:Vfyb1tNxO

ミシュランのときだけ本気だしたんだろ

72 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:47:40.37 ID:7XeCQs+P0

今話題のバナメイエビ、話題のバナメイエビをご奉仕特価でご提供。
お味の方は芝エビに負けず劣らずなのはご存知の通り高級ホテルのお墨付き。
当店、誤表記は一切ございません。
安心して美味しいバナメイエビをご奉仕特価でお求め下さい。

一字一句は自信ないけどスーパーの鮮魚コーナーで
早速テープ回ってて面白かったw

73 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:48:04.64 ID:JrCUxVFfP

相次ぐ食品偽装の裏で何か重大なことが隠蔽されようとしている
おまえらこんな陽動策に引っかかるなよ

74 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:48:08.40 ID:qoRdHZpN0

ミシュラン、オワタｗ

75 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:48:14.37 ID:njYUrbz40

ミシュランは改装中の店だって格付けしたことあるんだぜ？
本来使うべきだった材料の味を想像するなんて余裕余裕ｗ

76 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:48:35.74 ID:cfFqzSZLO

>>66料理人は格好つけたがりなんだよ

それに無知もいる、国産鶏、国産牛ならなんでも地鶏、和牛だと思ってる奴とか、ただ格好つけたいが為に有機野菜だの産みたて卵だの

77 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:49:11.88 ID:QwlJAkaG0

ミシュランて、タイヤメーカーだろ？

タイヤは乗り心地が大切なように、レストランも居心地さえ良ければいいんじゃないか？

78 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:52:01.72 ID:oVa3neBK0

互いに金出して得意そうに食べてた俺はどうなるんだ？

79 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:53:16.59 ID:KZXkMvcR0

>>1

日本版は要するに「ぐるなびプレミアム」のことだろ

80 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:54:11.36 ID:PBLU4TTw0

>>12
京都人って朝鮮人みたいだな

81 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:55:19.41 ID:frkHchdpi

ジョリーパスタで満足な俺は勝ち組

82 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:56:37.70 ID:HKS4nrdH0

>>20
宴会で提供したと書いてあるから、偽装品は食べてないんじゃない？

83 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:58:29.30 ID:cfFqzSZLO

問題の根底には複雑な表示義務と各業界への周知徹底がされてない事がある。

おそらく表示に関しては料理人より大手スーパー勤務の人のが詳しいと思う。

中心部まで加熱する旨の表示や、加工肉なら加工肉と表示しなきゃいけない事や、加工度による表示義務の範囲とか

84 ：名無しさん＠１３周年：2013/10/31(木) 23:59:23.19 ID:vq/6F31r0

ミシュランもってことは味はそれで十分ってことだよね・・・

85 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:00:47.84 ID:ykMmwUHX0

>>72
こういうのはかなり好きかもwww

86 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:03:07.15 ID:cE6a0rtC0

>>83
あなた良い人
じゃなきゃ、業界の人
もはや、業界全体で「赤信号みんなで渡れば怖くない」状態じゃない
今繁栄してる企業は、この業界にとどまらず
こんな感じと思って間違いないと思うよ

87 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:04:03.82 ID:aKwsDzeu0

日本の食品業界などはなから信用してない。
日本人の健康のことなど考えてない。

トランス脂肪酸はまさ最近あまりに有名になりすぎて対策してるわな。
しかし、まだ「国の基準値以内」「日本人はアメリカ人より脂肪摂取少ない」とか言い訳してるおぞましい馬鹿会社もあるわな。
カラメル色素など発がん性指摘されてるのにまったく手付かず。
いずれもアメリカでは対策して、日本ではしてませんとか。
そしてあらゆるものに人工甘味料。そんなことするくらいなら薄味にして欲しいわ。
日本人を味でごまかせば売れると馬鹿にしてるんだろうな。

こーいう目に見えるとこでも不誠実な食品会社だらけなんだから、そりゃ見えないとこで何やってても不思議じゃなわー

88 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:05:36.53 ID:LlNafx7KO

>>84最近の加工肉は本物とはやはり風味が異なるが、十分美味しく頂けるよ

成型肉でも牛脂を注入したタイプのものは冷めるとまずいが焼きたてならそこそこ美味い

成型牛肉も一昔前はオーストラリア産ばかりだったが最近は国産牛の成型肉とかでまわってるし、加工した鶏肉や豚肉も市場に出回ってる

89 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:12:25.52 ID:LJAjVCmp0

タイヤ屋が料理の格付けなんてするからだ

90 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:14:02.74 ID:q78Aq4iL0

食い物に高い金を出すのは金持ちに任しておこう。

91 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:18:40.18 ID:/sKxHlyJ0

>>1
ありえない論調。
普通に考えてミシュランには本物を出していただけ。

92 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:20:35.99 ID:LlNafx7KO

>>86俺は各業界の悪習を快く思ってない業界人

世代的に食品業界のトップ達はバブル時代のいい加減な事を経験してきた奴らばかりだろうから駄目なんだと思う。

今の時代に合った改革が必要だと思う

93 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:21:12.63 ID:H7oZTUGi0

>>1
世界無形文化遺産がよっぽど悔しいのか？

94 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:22:48.43 ID:NxD3I7Uc0

>>87
そう思うなら食わなければいいだろ。

95 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:23:14.18 ID:tsgkTR5r0

やっぱグッドイヤーじゃねえとな

96 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:27:42.70 ID:cE6a0rtC0

>>92
たぶん、真面目にやってたら儲かんないんし､
流行らないんだと思うよ
あとは皆これで成功してるんだから、みたいな日本人的な考え
俺も真面目にやってる人が日の目を見るようであってほしいよ

97 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:28:13.72 ID:LlNafx7KO

ミシュランは
サービスマンのプロ
料理人のプロ
お酒のプロ
食材のプロ

このフォーマンセルでまわるべきだと俺は思う

98 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:29:57.06 ID:QmEBVGQFO

いやいやブリッジストーンだろ

99 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:32:30.00 ID:ZU+KILENO

>>91
ミシュランは覆面調査だったような記憶あるけど
たまたま偽物じゃないのが当たったのかねぇ

100 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:34:05.22 ID:LlNafx7KO

>>96そりゃ悪い事すれば利益は出る

そうして会社を大きくしたところは少なくないと思う。
しかしこれからはそういう時代じゃないと思う。

こういう言い方したら誤解を招くかもしれないが、法と折り合いをつけながら上手く稼ぐ時代だと思う。

メニューの表記にしても法に触れるカッコつけ方じゃなくて、合法的にカッコつければ良いと思う

101 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:34:32.01 ID:okNXfGVSO

奈良のホテルと言えば・・・
社長一家無理心中の自殺実況テープを思い出す

102 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:35:04.45 ID:T64dWNuT0

ミシュランもだませる高い技術を持っているんだから
それを積極的に宣伝すべきだな。
味はミシュランのお墨付きなんだからさｗ

103 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:35:44.57 ID:A3TelCwR0

美味いんだろうよｗ
マズいと決めつけるのはどうかと思うわ

104 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:38:46.20 ID:Sw+7+kLg0

ここは完全にアウト
今までの中でもかなり悪質じゃないかい？

105 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:38:51.06 ID:Rj660cbx0

奈良にうまいものなし

106 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:39:23.96 ID:aKwsDzeu0

>>94
食べてないが。

107 ：忍法帖【Lv=11,xxxPT】(1+0：5) ：2013/11/01(金) 00:39:25.39 ID:1qulH/Ll0

test

108 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:40:07.98 ID:3TfIR8Ql0

回転寿司屋も
えんがわ（オヒョウ）
鯵　（中国　冷凍）　
なんて表示しないと飛び火するぞ
すしローなんか、えらそうに
「当店のマグロは売れば売るほど赤字です」って
ポスターを店内に貼ってたが、そんなこと無いだろう

109 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:40:45.08 ID:LGEJ0IM00

ミスラン

110 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:41:33.62 ID:dwqEyXFT0

>>9
これ、結構大事。
評価は消費者でそれぞれにしても
データの集約と情報の完全性は健全な市場の要件

111 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:42:18.64 ID:dmwnI/2L0

>>99
「ごめんください。ミシュランのほうから来ましたー。」

112 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:42:43.90 ID:LlNafx7KO

ミシュランの覆面調査員に美味いかまずいかは判断出来ても、専門的な判断はやはりプロでないと難しいと思う。

和牛ほおば焼きの例をとっても、オーストラリア産成型肉、おそらくこれは国産牛脂を注入したタイプのものだと思われる
だから実際に和牛に似せた味わいがあるだろうし

そういうものが市場に出回ってるいる事やレストランなどのメニュー表記における悪習を知らなければ見抜く事は容易ではないと思われる。

113 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:44:05.79 ID:bVzCbq6i0

ミシュランってお忍びでくるんだっけ？
取材の時だけいいもの出せばいいじゃん

114 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:48:10.72 ID:2w5YfZXC0

ミシュランの調査員は素人だろ
でなきゃ京都の料亭に星付けるわけない
どこもクソまずいのに

115 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:51:35.39 ID:hDaxyDoC0

ミッチェリン。

116 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:52:26.66 ID:W1WCShLS0

これさあ、毎月の材料費なり原価なり絶対だすでしょ。
表示している材料使ってるより安くなるわけだから
間違いなく会社側の人間知ってるんじゃないの？

117 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:52:49.35 ID:dwqEyXFT0

>>28
ミシュランは素材の表示の真偽性まで審査対象なのか？
仮に否なら、ブラックタイガーでいい味出してるってことなんだよな。w
少なくともミシュランさんにとっては。
(味の感度に対する会議には十分な材料ではあるが)

エビ(ブラックタイガー) と表記すれば偽装ではない訳で、顧客が
認識できないことを見越して、ありのままを表記しない点、
騙しを前提とする点が、近鉄的なんだろ。

118 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:52:49.59 ID:LlNafx7KO

料理経験、サービス経験、表示義務にもそれなりに精通してる私を調査員としてタダ飯を食わして下さい

119 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:54:11.61 ID:xNIFYyMfO

食材には旬があるのに、固定メニューで一定量を
安定供給するなんて不可能なんですけど。
都市部の人間は、時化たら魚を獲れない事すら分からないのかな？

120 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:55:38.90 ID:569ky30g0

ミシュランも結構いい加減なことがバレちゃったネ！

121 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:56:30.57 ID:rcA6fAQh0

産地云々で味が決まる訳じゃないってことなんだろう。

122 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:57:20.14 ID:BPiyAW7JO

マスコミは関西だと大騒ぎするのな

123 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:58:45.96 ID:d9xLg6W6i

ミシュラン、オワタ＼(^o^)／

124 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 00:59:22.03 ID:LlNafx7KO

バナメイでも良い
交雑種でも良い
ブロイラーでも良い

美味けりゃそれで良い

しかし法に触れる提供の仕方はやめよう

芝エビと和牛と地鶏とうたわなくても、
エビで良いじゃないか
国産牛で良いじゃないか
なんとか県産若鶏で良いじゃないか

125 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:00:14.32 ID:38dBYYAtO

ブラックタイガーと車海老の見分けがつかない料理長より
利益をあげるため詐称しましたって白状したほうがマシじゃないかｗ

126 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:01:52.69 ID:569ky30g0

>>125
確かにｗ

127 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:05:39.02 ID:mozvYF6U0

イセエビやアワビの地獄焼きならば偽装しようが無いからな。
奈良に行くなら伊勢おいでだわ。
偽装食品に馬鹿馬鹿しい値段で食べるってどうなのかね。
伊勢ならばクルマエビでも頭付きで置いてあるが

128 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:07:13.43 ID:2w5YfZXC0

一連の騒動でとばっちり食らったのがミシュラン
星一つ八万円ってのはガチみたいだな

129 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:07:40.23 ID:FxVXqQgL0

ミシュラン味音痴バレたの巻www

130 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:07:59.57 ID:8eLPBxwG0

それ以前に食べてないと思う

131 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:08:31.88 ID:LwIWQjDE0

ミシュランが流通とか厨房常時監視してるわけじゃないからな

132 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:09:15.13 ID:nKa/mH6r0

帝国ホテルでも加工品をフレッシュジュースってやってたらしいな。
これはホテル系全滅なんじゃないか？きっちり調査したら

133 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:09:39.93 ID:KljufDCA0

アクア800円って請求されたけど、このアクアはアクアと違う

134 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:10:00.74 ID:mozvYF6U0

奈良とか馬鹿だろ。三重においでよだわ。
少なくとも和田金とか行けば、黒毛和牛くらいは出て来るぞ
イセエビも車海老も皮と頭付きなら誤魔化せん。
絶対三重の方がいいわ。

135 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:10:02.33 ID:FxVXqQgL0

ミシュランは三流タイヤメーカーだからな

136 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:11:27.77 ID:nKa/mH6r0

>>134
伊勢海老って結構「伊勢海老」ではないことが多いのは有名だけどなｗ

137 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:11:54.73 ID:XwMX8s0k0

味知らん

138 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:12:49.70 ID:LlNafx7KO

>>132俺が知る限り少なくとも○ー○○はちゃんと搾ってた
オレンジもグレープフルーツもメロンも

139 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:13:18.71 ID:mozvYF6U0

>>136
マジかｗ以前道の駅で、伊勢海老の味噌汁尾頭付き（少し小さい）が
無料で配られていたけどな。あれが偽装だったらショックだわ。
まあ、無料なんだけど。

140 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:13:23.64 ID:Nz+1cOCO0

しょうがにゃいにゃあ

141 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:14:42.87 ID:f2/hPigO0

・・・雇ってるシェフの腕前自慢すべきじゃん？

こんなの「季節や原料の仕入れ状況によっては、
異なる食材を用いることがあります」
ってコト割書きすればいいだけの子とじゃん

142 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:15:11.01 ID:l8NQhR/t0

リアル海原雄山が必要だ
それもコミックス登場初期の傍若無人かつ鬼のような海原雄山が
どんな権威にも屈することなく本質を見抜き、歯に衣着せず厳しく指摘できる
本物の美食家が、真に必要なのだ

143 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:15:15.57 ID:NMYqFCp70

ミシュランの星の数も偽装ですな。
あんなもの信じていくほうがどうかしている。

144 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:17:27.74 ID:aVtac6Ie0

もう詐欺で全部しょっぴけよｗｗｗ

145 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:17:43.30 ID:fAvKd5XG0

今、50代前後で現場のマネジメントしてる連中はバブルの頃に社会人になった世代だからな
わりと舐めた仕事感しかない上に要領よく生き残ってきた連中だから質が悪いんだよ

146 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:18:12.17 ID:nKa/mH6r0

しかし、なんだかんだでプリンスホテルとかディズニーランドの先行誤表記バレ組は、何かこの波からは
外れて助かった形になってるんだよなｗ

147 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:19:38.25 ID:yEIBReNc0

ま～た、食べてもない乞食と
食べても味もわからん味音痴が
カネ返せーとおしよせるのかw

148 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:19:50.38 ID:aVtac6Ie0

>>145
すぐ下の世代に仕事押し付けて文句だけ垂れるあの世代かｗ

149 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:20:33.57 ID:KYZ2qhw00

>>112
最近の成型肉はおいしいんだねぇ。
オーストラリア産のを和牛だ何て、誰が食ってもばれると思うのだが。
料理人の腕が良かったのかもわからんね。

150 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:22:17.18 ID:4Nd9lIFH0

ミシュランは味だけじゃなくて、サービスレベルも評価基準だからな

151 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:22:17.47 ID:nKa/mH6r0

>>149
しかし、そうして割と安価に加工によって再現できるブランド高級食材って一体なんなのか？
って気分にちょっとなるな

152 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:25:40.50 ID:2w5YfZXC0

>>178
今は亡き京都のオータニなら余裕で市販のジュースだった
一杯800円

153 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:25:47.98 ID:eJlhIsH4O

そろそろ米産地偽装が出てくるな

154 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:27:46.43 ID:vV3KgxcI0

さすがに整形肉と純然たる肉の違いは一目瞭然だろ。

155 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:28:35.28 ID:2w5YfZXC0

イオンは偽装どころか人体に有害な毒米売ってたのになあ
産地偽装よりよっぽどヤバイけど岡田が国会議員だからお咎めなし

156 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:29:24.27 ID:2nIGTaeZ0

ぶっちゃけ素材にそこまで大きな違いはない
結局のところどう組み合わせ、どう魅せるかが腕の見せ所
あとは拘っているようなアピールをしておけば客は満足する

その総合演出に大金払ってるんだよ

157 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:29:46.29 ID:mozvYF6U0

流石に、サーロインとか丸く指しの入って無い部位は
偽装困難だろ。あれで偽装出来たら業者を褒めてやりたいわ。

158 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:33:56.09 ID:nKa/mH6r0

>>156
俺も基本的に毒が入ってたとかじゃなければ美味けりゃよしとは思うんだけどね。
でも信用の話だわな。最初から材料にこだわってますみたいな表記しなけりゃよかったんだよ

159 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:33:58.74 ID:xwaKRE3W0

ミシュランくるときはいい素材使ってんだよ

160 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:34:25.99 ID:Fzwz0KDE0

>>151
さすがに食いなれてる人にはすぐわかるだろｗ
生肉なら瞬時に見分けられるだろうし。

161 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:35:26.68 ID:NRPrWJka0

ミシュランとばっちりw

162 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:35:50.10 ID:mDtxbfWu0

＞ボラの卵巣を塩漬けにした高級食材のからすみを、タラやサメの卵を使った商品で代用。

タラコのからすみｗｗｗｗｗ

163 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:37:11.78 ID:nZYvghGA0

所詮タイヤ屋だし

164 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:37:14.54 ID:/r7mnkb60

.

ミシュラン責任とれｗ

.

165 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:37:14.92 ID:doyCpVnu0

見抜きできなかったか・・・

166 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:37:37.13 ID:cE6a0rtC0

実は、味なんてわかる人なんて
ほとんどいないんじゃないの
ダウンタウンの番組でもやってたじゃない
梅宮辰夫とかデヴィ夫人とか、当てられないじゃん

167 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:37:39.09 ID:gGepA3RF0

しかしこんなの徹底しだしたらサイコロステーキなんてことば自体死語になるな
いや「サイコロステーキ」というメニューのほうが消失か

168 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:39:03.33 ID:qhqFBkRh0

牛脂と増粘剤と水あめと保存料と接着剤が入ってる成形肉をミシュランがおいしいと思ったのか
さすがタイヤの会社の平社員だ

169 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:39:06.85 ID:q9I+Xz7t0

調理済み真空レトルトでの提供ならともかく
生状態なら和牛と成形肉を間違えるとかは絶対にありえないと断言できるオレ肉屋
新人アルバイトでもちゃんと説明されてれば間違えるのは困難だわ

そもそも牛肉は生なら、国産と和牛でもよほど出来の悪い産経和牛と
数十頭に1頭レベルの切ってみたらめちゃ良かった国産でもない限り一目瞭然
F1と和牛、和牛と輸入和牛ならラベルや思い込みで間違えることもあるかもだけど
それでも生なら少なくとも毎日触ってれば見分けは付く

170 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:40:39.68 ID:Fzwz0KDE0

>>166
あれ食わせる量が少なすぎるからな。食感とかもわかりにくい。
普通の量食わせりゃ味音痴以外はわかるだろ。

171 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:41:08.25 ID:mozvYF6U0

そもそも、大量に湧いているボラの卵が高級食材なのが解せないな
カラスミなんて食べた事も無いが、たらこならば、福岡の専門店で
買ったものと、コンビニおにぎりのたらこは全く別物なのは分かるな
粒の大きさ、弾力が全然ちがうし、コンビニたらこは何の卵なんだろうな。

172 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:42:42.16 ID:nZYvghGA0

>>169
触った時の肉質や、指につく脂の質からして違うよな

ただ、アメリカの肉でもPRIMEは侮れないが

173 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:43:13.14 ID:doyCpVnu0

フカヒレもカラスミも材料はたくさんあるけど作るのがめんどくさい

174 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:43:18.57 ID:KIkhIBVe0

こういう偽装系って関西ばっかりだよなー？
俺の気のせいか？

175 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:43:36.84 ID:nKa/mH6r0

料理長にしてもスッゴいしょぼい予算の縛りプレーで高級感出してくれとか難題出された末の逸品なんだろうけどなｗ
そう思うと切ない

176 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:44:02.94 ID:Fzwz0KDE0

>>169
F1は結構サシ入って美味しいのがあるね。

>>171
粒の大きさで等級見たいのがあって値段が全然違う。
あとからすみは作るのがけっこう手間かかる。

177 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:46:18.40 ID:Fzwz0KDE0

>>172
旨いまずいは別として脂と肉の色が違いすぎる。

178 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:46:25.92 ID:LgaF+Nv30

>>174
プリンスホテルもディズニーも札幌のホテルも名古屋のホテルも発覚してますが

179 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:47:40.89 ID:doyCpVnu0

一回超うまいカラスミ食うと、あとは偽カラスミでもなんでも満足できるようになる
安いのは安いのでうまいし

180 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:48:08.61 ID:2eEtxcqT0

加工肉の時もそうだけれど。良い技術や
名前だけじゃない、良い食材を見つける技量が有るのに、
偽装するところがダメだよな。
でも、名前と安さだけ求めて群がる、客がもっとダメダメだけれど。

181 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:49:21.44 ID:aEthmciO0

もうサイゼリヤでいいだろ
寧ろ偽装がない

182 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:50:11.67 ID:2w5YfZXC0

>>174
気のせいだろ
阪急が調査することになったきっかけがトンキンの偽装だし
ディズニーランドはトンキンじゃないけど

183 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:51:13.03 ID:doyCpVnu0

朴葉焼きは味噌とかいろいろついてるからなあ
肉の味メインで考えると、あんまり・・・って調理法だと思う

184 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:57:15.45 ID:gyI99NDK0

大勢の外部の人が食べていたのに、業者が自主調査して発表
するまで発覚しなかったと言うことは、もしかして、偽装食材で
作った料理の方が、美味しいのでは？

料理番組の企画で、本来の食材 vs 偽装食材、で料理対決して
みては？

185 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 01:58:15.74 ID:y2H5VvXw0

自称食通のインチキがあばかれてよかったじゃん。
海原雄山みたいな奴なんてリアルにはいないってことが証明されたなｗ

186 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 02:00:13.86 ID:wME4lNL60

美味いかどうかは食材だけに左右されないってことだよ。
当たり前って言えば当たり前。

187 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 02:02:23.73 ID:wME4lNL60

>>183
あれは焼き味噌が主役だから。

188 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 02:02:53.65 ID:doyCpVnu0

ミートホープのおっさんは天才ではなかった
これが実証された形となる

189 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 02:09:29.68 ID:yyb1xgdi0

>>174
帝国ホテルも加工品を提供　ストレートジュースを「フレッシュジュース」 (2013年10月31日)
http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/131031/wlf13103106010000-n1.htm

韓国産を「信州高原野菜」…軽井沢プリンスホテル　(2013年6月25日)
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20130625-OYT8T00310.htm
プリンスホテル、メニュー誤表示　チリ産牛を国産など　(2013年6月18日)
http://www.asahi.com/national/update/0618/TKY201306170718.html
プリンスホテルがチリ産肉を国産と誤表示 (2013年6月17日)
http://www.nikkansports.com/general/news/f-gn-tp2-20130617-1144109.html
消費期限過ぎたケーキ販売　新横浜プリンスホテル (2010年2月26日)
http://www.asahi.com/special/071031/TKY201002260405.html

ディズニー３ホテルで食材“ウソ”車エビがブラックタイガーに (2013年6月5日)
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2013/06/05/kiji/K20130605005947220.html
ＴＤＲのホテルで提供の車海老・地鶏、実は…(2013年6月4日)
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20130603-OYT8T00888.htm
「ズワイガニ」実は「ベニズワイ」　ＴＤＬが誤表記、ピザ販売　(2013年5月17日)
http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/130517/crm13051722380022-n1.htm
ディズニーで販売、まんじゅう賞味期限誤表示　自主回収 (2010年1月7日)
http://www.asahi.com/special/071031/TKY201001070372.html

「箱根山麓豚」と偽装、湯河原の業者、容疑で捜索/神奈川 (2012年5月2日)
http://news.kanaloco.jp/localnews/article/1205020003/

ミシュラン☆☆仏料理店に排除命令　産地偽装で公取委 (2008年12月16日)
http://www.asahi.com/special/071031/TKY200812160429.html
日本ヒルトン株式会社に対する排除命令について (2008年12月16日)
http://www.jftc.go.jp/houdou/pressrelease/h20/dec/08121601.html

【阪急阪神ホテルズ誤表示】「食品偽装」はヒルトンやプリンスホテルでも (2013年10月22日)
http://sankei.jp.msn.com/west/west_affairs/news/131022/waf13102221210043-n1.htm

190 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 02:14:20.05 ID:HyNTI21WP

ミシュランが来た時は本物出してたんだろそりゃ

191 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 02:18:09.93 ID:dKLPRc6o0

食材なんて見てないだろ、ミシュラン。

雰囲気、接客、そして味付け。

そもそも世界一の味覚を持つのは日本人。
部屋の隅でウンコして貯めこんでても香水だけで平気な民族がフランス人。
出汁や旬の野菜の香りとか感じ取れないだろう。

192 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 02:20:04.13 ID:q9I+Xz7t0

でも料理食べて違和感や違いを感じることが例え出来たとしても
従業員に自信満々に大丈夫ですって説明されると
お客には確認する手段も無いし納得せざるを得ないよなあ
フレッシュジュースの件でも、クレーム付けた客はいたけど
平気な顔して当ホテルでは生絞りです、って答えてたなんて報道もあったしｗ

安い焼肉屋や居酒屋にスタッフや納品業者の担当さん達でよく飲みに行くけど
そんな身近な店でもしばしば肉屋だけに肉の産地偽装や部位偽表示が判っちまうけど
まあ値段相応ならこんなもんだよね、で酒の肴で済ましちまうんだよなあ
飲食店では一部を除けば食品衛生法では規定されてなかったりするから
規定が無いものは料理を持ち帰って保健所に持ち込んでも鑑定調査はされないみたいだし

193 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 02:25:32.32 ID:bYSV0JsK0

イオンの米偽装隠しに必死ですな、マスゴミ

194 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 02:34:33.85 ID:Hcdb1hX70

所詮権威なんてこの程度。
自分で基準作って自己満足してればいいのであって
それが一番満足できるんだから、幸せでもある。
つまらない押し付け権威なんか基本疑うべき。

195 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 02:34:44.65 ID:rX2Hz3iXP

何故、ディズニーリゾートの時は、この話題は封印させたのか？

196 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 02:34:45.42 ID:0R/ENn+K0

関西のホテルって偽装ばっかりなんだな

197 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 02:35:43.35 ID:mS2TDWJc0

ミシュランって覆面で調べないの？
前もって予告していてその料理について審査していたらそもそもレストランガイドとして価値がないと思うんだけど。

198 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 02:43:39.59 ID:pOCGgrmTO

誤表示とか言って偽装表示ではないと
それは利用していたお客様の問題だよね
立派な偽装表示でないかと思うお客様も多いだろう

199 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 02:45:57.32 ID:wzc40bpT0

もうね、プリンにしょうゆかけて出せ

200 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 02:48:13.98 ID:xbIsgAoL0

>>1
> ◆「思い込みで使用していた」
>
> 市内で同日会見した川越吉晃総支配人は「料理長がラベルを確認せずに、思い込みで使用していた」などと
> 強調。「『偽装』と言われても弁解の余地はない。お客さまに不安とご迷惑をおかけし、おわびを申し上げ
> たい」と謝罪した。今後、利用客約２万５千人に返金するとしている。（以下略）
>

あふぉか

思い込みで使用していたのなら、後日になって　１０品も偽装してた　なんて　発覚せんわ！

201 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 02:48:37.88 ID:IHPX069M0

シェフの超絶技巧。すげえ。
味はいいんだろ。

202 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 02:50:28.78 ID:8Q3omwme0

ミシュランの覆面調査員がバカ舌だってのがわかったw

203 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 02:52:26.14 ID:AcTnZ2MIP

成型肉はねーだろ
成型肉を和牛とかありえないぞ
今までで最低の偽造だわ

204 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 02:53:57.06 ID:aEthmciO0

>>197
それが問題らしいよ。
みんな律儀にミシュランマンの覆面被って行くんで、ほとんどの店はピーンと来るらしい。

205 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 02:55:19.00 ID:Dx1NvWLkO

>>195
アレが絡んでるからに決まってんでしょ

206 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 02:55:57.88 ID:doyCpVnu0

マシュマロマンなら大丈夫だったのに・・

207 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 02:56:54.00 ID:8CwoKBhP0

>>1
もう全国のホテルで、偽装が行われていると見て間違いなさそうだな。

近鉄って、返金しないと言っていたという記事を読んだが、立場を変えたのかな

208 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 02:57:49.33 ID:Xu+kaK8I0

>>206
壁にしか使えないじゃん

209 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 02:58:39.48 ID:z/nlN4120

だからその程度なんだよ

格付けや認定与える会社は大抵インチキ

破綻企業がトリプルＡとかプライバシーマークとか
ＩＳＯとかｗｗｗｗｗｗｗ

210 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 02:59:02.37 ID:8CwoKBhP0

>>203
裁判でも成形肉をつかった料理は、ビーフステーキにならないと判決が出ているしな。

もう日本中のホテルのモラルが問われるわ。

日本のホテルマンは、中国人並みのモラルしかないのか・・・

211 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 02:59:34.06 ID:b//VPyX8O

>>1
どうしようもねぇな…
こういう連中が日本の質をどんどん落としてる

212 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:00:19.31 ID:8Q3omwme0

ミシュランも誤表示してんじゃねぇの？w

213 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:01:23.83 ID:LoPoRnyf0

ミシュランなんかガイドブックを売るだけの商売だからな
いい加減な判定でいいんだよ

他人の評価見て納得するだけのバカ舌相手の商売だし

214 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:03:26.68 ID:9EGfJlXX0

味めくらのミシュラン

舌音痴のミシュラン

215 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:03:49.00 ID:doyCpVnu0

ミシュランを絶対視しない風潮はいいこと
評価する側も星の増減で自殺されたらたまらんからな

216 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:03:57.55 ID:re0MEz6r0

ミシュランを特別なもんだと有難がる方が頭おかしい
ヨーロッパのリゾート行ってみりゃ、そこらじゅう★だらけだぞ
しょぼいファミリーペンションみたいなのまで
「とりあえず普通」程度のもんだよ

217 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:06:35.47 ID:pOCGgrmTO

料理番組でして欲しいな
司会者
「本日は安い牛肉も高級な牛肉にも負けない味に出来る技を教えます。」
シェフ
「いきなり技を使います
安い牛肉に牛脂を注入いたします‥‥‥‥」

218 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:06:45.92 ID:8CwoKBhP0

虚偽表示の近鉄系ホテル「返金しない」
http://www.nikkei.com/article/DGXNASDG3105D_R31C13A0CC1000/

　近畿日本鉄道系のホテル・旅館運営子会社２社がレストランなどのメニューで虚偽表示していた問題で、近鉄ホテルシステムズ（大阪市）の二村隆社長は31日、記者会見し、
牛脂注入肉を使用しながらメニューに表示しなかった料理は、消費者庁が明示する必要があるとした2011年８月以降、延べ約15万人に提供していたと明らかにした。
謝罪する一方、意図的ではなかったとして、代金は「返金するまでもない」と話した。

219 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:08:12.84 ID:YaD5zvDV0

もともと旅館やホテル、レストランは、客の身なりや持ち物で出す食材やサービスの質を変えてるだろ。

220 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:09:21.41 ID:mtkwQZYY0

>>99
偽装品は宴会客に出してたと書いてあるから
個人客として来ている覆面審査員は本物しか食べてないんでしょ

221 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:09:49.57 ID:8CwoKBhP0

>>1
>今後、利用客約２万５千人に返金するとしている。

これって嘘じゃないのか。産経のデマっぽい。
ほかの新聞記事を見ても、＜代金は「返金するまでもない」と話した。＞とある。
例>>218

222 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:11:15.38 ID:CHcLCutE0

.fﾐｎ　　　 ⊆⊇
ヽ |　　　( @ @)
（＿)､＿(_　∀ )_
`ヽ_ノTヽ、　　　) )ぐぬぬぬ
　ヽ_ノ | ￣￣￣￣)ヽ
　ヽ＿ノ`ー──-ｲ_ノ
　　　(ヽ＿＿＿_ノ＿)
　　　(ヽ＿＿＿ノヽ＿)
　　　(ヽ_＿ノ＿)　Eu)
　　　ヽ_＿ﾉ､＿_)
　　　(_＿ﾉヽ＿)
　　　(＿ﾉ　 (＿)
　　　/=｜　 | =L
　　 (＿_)　ヽ＿)

223 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:12:29.28 ID:re0MEz6r0

>>219
いいとこの温泉宿なんかも乗り付けたクルマで露骨にその後の態度変わるな
のっけの車番の対応からしてまったく違う
高級ブランドの店員なんかは露骨に接客態度とお薦め品が変わるな
っても、それでウソ品出したらマズいだろ

224 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:13:43.73 ID:lgDR70gx0

>>119
実態に合わせたメニュー表記にしろって話であって、メニューを固定しろなんて話にはなってないけど…
誰と闘ってるの？

225 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:14:59.43 ID:LlNafx7KO

>>210
いや、成型肉でもステーキ表示自体は問題ないよ

おそらく君が見たのは霜降りビーフステーキ等の表示は違法ってやつだと思うけど、これは霜降り表記が駄目なだけで、成型肉使用のステーキは成型肉である事を表示すればステーキ表示でも問題ない

226 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:15:02.25 ID:aEthmciO0

>>206
それで一度黒覆面アメリカのレストランに調査に行ったらテロと間違われてＳＷＡＴが出てきちゃったので
ミシュランマンの覆面に戻したらしいよ。

227 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:16:37.65 ID:q9I+Xz7t0

>>221
元記事だと、橿原観光ホテルは返金しない
万葉若草の宿三笠は返金する、ってなってるね

三笠は公式HPでもお詫びと返金に触れてるから
間違いではないみたい

228 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:20:24.57 ID:8CwoKBhP0

>>225
間違いですよ。
ビーフステーキを名乗るには、一枚肉でなければなりません。

ソース

壇弁護士の事務室（ステーキの定義）
http://danblog.cocolog-nifty.com/index/2005/11/
フォルクスが公正取引委員会から排除命令を受けた。
ビーフステーキというのは、一枚肉という判断をしたのがおもしろかったので、この記事で取り上げたのであるが、一般の方には今回問題になっている景表法という法律は耳慣れないかもしれない。

229 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:22:08.55 ID:5lalQTcC0

常時偽装してたんじゃなく
本物出したり一時的に偽装混ぜたりされたら混乱して分からなくなるな

擁護がいや本物出してるって、被害者が偽物だよで
論争になりどっちも正しかったりとか

230 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:24:34.50 ID:LlNafx7KO

>>228
景表法では成型肉をステーキと表示する場合、消費者が一枚肉と勘違いしないように成型肉である事を合わせて表示すればステーキ表示でも問題はない

231 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:26:20.29 ID:8CwoKBhP0

>>230
その場合でも、「ビーフステーキ」は名乗れないはずですよ

232 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:27:35.51 ID:BPiyAW7J0

運がなかったな。
三笠の山で逃げしツキかも

233 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:29:49.73 ID:P6c4GW4T0

>>5
これだわ
ミシュランに載ってる店より美味いとこでも、店主がぶっきらぼうでコミュ障ぽい店とかは載ってない
そういう所は予約取りやすくて重宝してる
口コミサイトとかでもカウンターで接客上手くないと切れてる人とかいるけど
俺は別に喋るの好きじゃないし逆にありがたい

234 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:29:56.46 ID:q9I+Xz7t0

>>231
これ、景表法であって食品衛生法じゃないってのを
理解しないと齟齬が出るよな

景表法だからあくまでステーキハウスの商品表示に対しての判例で
飲食業界全体の肉の表示に対する判例にはならないっていうね

235 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:32:44.95 ID:8CwoKBhP0

>>234
>ステーキハウスの商品表示に対しての判例で、飲食業界全体の肉の表示に対する判例にはならないっていうね

後半部分が信じられん。間違いじゃありませんか？

236 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:33:04.12 ID:8/TLohlB0

>>228
おもしろかったのでってかいてあるってことは
排除命令は無理やりすぎないか？っていうことじゃないのか？
ハンバーグステーキとかサイコロステーキもあるんやで
ビーフステーキならビーフつかってりゃビーフステーキでいいやん

237 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:35:06.01 ID:8CwoKBhP0

>>236
やり過ぎだろうが何だろうが、判決が出たら、最後。

判決が出たのは２００５年だから、それ以降の表記は悪質。知らなかったではすまないな。
とくに、大きな所は・・・完全な偽装。

238 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:35:17.62 ID:IHPX069M0

>>230
消費者庁のＱ＆Ａによると、
http://www.caa.go.jp/representation/keihyo/qa/hyoujiqa.html
Q53, Q54, Q55, Q56

成型肉の場合：
「ビーフステーキ」、「○○ステーキ」、「ステーキ」などはダメ。Q53

「ステーキ」の表現は使わないものの、「ビーフ」、「健康ビーフ」などと表示した場合は
成型肉であることを併記。Q54

牛脂注入加工肉の場合：
「霜降りビーフステーキ」、「さし入りビーフステーキ」はダメ。Q55

「ビーフステーキ」、「やわらかビーフステーキ」等は「牛脂注入加工肉使用」等と併記。Q56

となってるな。

239 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:38:59.24 ID:8/TLohlB0

加工肉じゃステーキ名乗れないっていうのならおかしくないか？
寿司だってマグロやいかとか以外にもいろいろ最近はあるやん
コーンのせたり
でも寿司やん
ステーキもいろいろなステーキがあっていいやん
加工肉のステーキがあってもいいやん

>>237
排除命令は判決ではないんじゃないのか？
裁判所まであらそわなかったんじゃないのか？

240 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:40:21.98 ID:xNIFYyMfO

ミシュランの星も誤表示？

241 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:41:21.77 ID:8CwoKBhP0

>>238
情報ありがとう。勉強になりました。

リンク先の情報の

>「ビーフステーキ」、「やわらかビーフステーキ」の文字と掛け離れたところに記載したり、小さい文字で記載し、一般消費者が視認困難な場合には、景品表示法上問題となります。

この一文を、基本、千円以上のステーキに書くのは、商売上、無理だと思いますね。
消費者が注文しないと思うから。

242 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:50:50.67 ID:KLvnkRBq0

フレッシュジュースの件でカン違いしてる頭の悪いニートがいるけど
絞りたてのジュースは毎回果物の配合を同じにすることが困難なため
一定の味を安定して提供することが難しい
そこで……という側面もある

別にスーパーで安く売ってるドールやトロピカーナを
使っているというわけではないからな
そそっかしい馬鹿は、馬鹿ゆえにそこには気づかないんだろうけどｗ

243 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:58:46.46 ID:WFfYa8nB0

ホテルなんかの宴会料理が大抵美味しくないのは、こういうことも理由の１つなんだろうな。

244 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 03:59:25.71 ID:KLvnkRBq0

あと、味の違いが分からないのは……
みたいな事言ってるお調子者もチラホラいたけど
１リットル525円のジュースって実際かなり品質の良いものだからな
スーパーの100％ジュースしか知らないアホが飲んだら驚くだろうよ

245 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 04:04:20.36 ID:BL9tfoiL0

まぁミシュランは味に対しての評価だから
どんな食材を使っていようと、評価に値する料理だったってことで
逃げ道はあるね。

でも和食がユネスコ無形文化遺産に登録される見通しになったって喜んでた
文科省なんかは保留されるんじゃないかと
少しビビり始めたんじゃないか？

　

246 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 04:07:26.56 ID:q9I+Xz7t0

>>241
一応言っておくけど、景表法でのガイドラインは
あくまでガイドラインであって法的な拘束力は無いからね
守ってれば警告や排除勧告が来ることは無いって目安であって
お客が勘違いすることがありえない全うな表記であると認められれば問題無いわけで
だから食品衛生法では禁止されていなくても
景表法のガイドラインでは不可とされているものもある

対して食品衛生法は明確な規定が多くて、違反が即罰則に繋がるから
必然的に優先すべきは食品衛生法、その上で景表法に見合った表記ってことになる

247 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 04:08:01.31 ID:bvtZqaJ70

以前近所の民宿がコンビニに朝食に出すらしい牛乳買いに来てたが(早朝)
仕入れ先がコンビニって地味にコスト高くね？とか思った

248 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 04:15:09.72 ID:envSr6+I0

もうむちゃくちゃだな　　完全に嘘じゃない　　詐欺じゃないか

お金を返せばそれですむのか？
完全に詐欺行為だろ
価値の低いものを高く見せかけて客に売る←　やってることはこれと同じ　　詐欺行為

249 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 04:18:24.40 ID:EiNe5uQ30

ミシュランの時は本物出してたんじゃないか。

250 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 04:21:43.84 ID:evVZFvT90

>>242
なるべく一定の味にするから高い値段なんだろ
ま、他の料理考えりゃ、単に安くあげただけの詐欺だろ

251 ：名無しさん＠242 244：2013/11/01(金) 04:30:31.67 ID:KLvnkRBq0

>>249
いや、事はもう少し複雑だろう
気づかれないって事は、そこにレベルの高い専門家の協力があったからだろう

俺がホテルの偉い人なら、せっかくレベルの高い料理長がいるんだから知恵を借りるなｗ
客にバレない様に安い食材を使いたいんだけど、いい知恵はない？って相談するよ

何が言いたいかというと、
「意図的に安い素材を使おう、んで、表向きは客が興味を引きそうな高級素材って
　ことにしとこう」
そういう示し合わせは、ホテル関係者の内で、確かにあったと思うんだ
ただ、料理のプロの知識が生きたために、結果的にはあまりあこぎではなかった……と

252 ：名無しさん＠242 244 251：2013/11/01(金) 04:32:40.80 ID:KLvnkRBq0

>>250
お前、さてはリアル馬鹿だろ？

253 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 04:35:21.08 ID:evVZFvT90

>>252
てめえみたいな糞ハゲの妄言にレスしたらバカ扱いか。

254 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 04:35:25.67 ID:KmXGBSd/0

調理しちまえば分かんないからな

255 ：名無しさん＠242 244 251：2013/11/01(金) 04:38:29.40 ID:KLvnkRBq0

>>253
いや考えが短絡的過ぎるんだよ
お前は自分の頭でほとんど何も考えていない
最初からひとつの答えありきのいい加減な人間に見える
だからそう言った

256 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 04:41:00.53 ID:Ux5XLiLe0

成型肉ってコストダウンにもほどがある

257 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 04:43:26.16 ID:RsSD074P0

>>18
だから大阪人は似せヴィトンが大好きなんだな

258 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 04:44:39.05 ID:x+DGfBGs0

>>5
レストランの☆評価は皿の上のモノのみで評価だな
その他のサービスなどの評価はナイフとフォークマークで別枠評価される
たとえば某寿司屋は☆は最高点なものの店内にトイレさえないこともあって
快適さ＝ナイフとフォークマークは最低だったりとかね

>>1の評価はレストランとしてではなくホテルとしての評価だろうから
そもそも☆での評価はされてないと思うよ
ホテルは家のようなマークで評価されるのみでレストランとしての評価はしてないんじゃね

259 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 04:47:47.63 ID:+vzCETOC0

関西ばっかりじゃん！
なんで？

260 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 04:48:45.89 ID:SmBlHZtS0

マスゴミの最近の食品偽装報道は
株の空売りの利益狙いと
>>1みたいなミシュラン下げが目的だったか。
なにしろバッチイ過ぎるチョン国にはミシュラン格付けが行かないからなｗ

261 ：名無しさん＠255：2013/11/01(金) 04:56:44.75 ID:KLvnkRBq0

成型肉＝悪ってワケじゃないんだけどね
肉をカットすると表面が空気にさらされるから、そこに空気中の菌が付く
成型肉は、加工の過程で生じた端切れの肉を固めたものなので、本来は
表面に付着する菌が内部まで入り込んでしまう。これで表面だけを焼くと
中に残った細菌によって食中毒を引き起こしてしまう。そんなリスクがあるわけだ
肉を保存する時は塊のままがいいのはこのため

ただ、スライスした肉を重ねてチーズやフォアグラをはさんで形を整えて
ステーキにする料理は欧州にもある。一概に成型肉＝悪というわけではなく
安物の粗悪品や、中心までしっかりと熱を通さないいい加減な調理法に
問題があると思う
成型肉はファミリーレストランでも提供しているけど、あれはあれでなかなかに美味しい

262 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:05:06.78 ID:JMjaWU+00

ミシュランの時だけ本物をだしていたなら意図的と思われ

263 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:05:11.65 ID:4Mzl6F+Q0

>>7
吉野家のほうが肉がいいことはわかるんだが
結局うまさなら某店の10g5800円のステーキ（量り売り）が一番だし
大衆店は栄養さえとれればいいんで味関係ない

264 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:07:00.86 ID:kW1bTbtB0

>>259
もしかしたら変えよう、変わろうという気運が
高まっているからかもしれないぞ？

265 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:09:11.59 ID:kW1bTbtB0

>>262
偽の食材出してる店が
そんなすぐに本物を仕入れられるものなの？
ぬきうちで来るんでしょ？タイヤメーカーの人たちって

266 ：むささび：2013/11/01(金) 05:09:23.31 ID:h1XUI2hV0

結局、ミシュランも金で動くのか。
星ほしさに、金星をあげていたのか。
全く信用できない世界だ。
騙されて食べた脚は、馬鹿で終わるのか、。
本人が美味しいが、一番なのだ。
人の口コミより、身近で、自分にある味がきっとある。
ざわざわ並んで食べるだけの、時間より、歩いて、探すこと。

267 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:09:53.32 ID:JMjaWU+00

>>242
偽装表示に変わりないんだから、そんな事情関係ないでそ
同じものつくれないならメニューに載せなければいい

268 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:11:36.54 ID:OUx9tjNM0

先入観って所詮そんなもんだもんね(^-^)/

269 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:12:16.13 ID:KLvnkRBq0

＞大衆店は栄養さえとれればいいんで味関係ない

味関係ないのなら何故わざわざ割高な外食をするんだよｗ
　　

270 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:12:31.68 ID:GkzDaa6e0

なんか万引き犯が開き直って「金を払えばいいんでしょ？」って言ってる感じ。

271 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:12:43.72 ID:cEBEotkE0

ミシュランのホテル部門はただの広告だし。。。

272 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:14:58.18 ID:JHwXdq7v0

味って99％主観だろ
さらに味というより食感＆触感だし

273 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:15:11.78 ID:qscvwQpI0

>>249
ミシュランの時も偽装だったら、してやったりでホクソ笑んでたんじゃないかなｗ

274 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:16:36.90 ID:U7LHzl4u0

>>261
なにおかしなこと言ってんだおまえ。成形肉なんて高い料金盗って
出すもんじゃねえわ。ミディアムでも食中毒が起きる。
ハンバーグみたいなもんで本来のステーキじゃない。客に知らせずに
だしたなら完全に詐欺だ。
ヨーロッパの云々はそういう料理であって日本のみたいにコスト
ちょろまかす為にやってる訳じゃない。

275 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:18:51.25 ID:/yuoJL5cO

食材の味って、自分で買って来て、自分で料理しないとわからないべ。

外食ばかりだと、食材の味がわからなくなるだろ。

276 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:19:25.36 ID:S2HorIce0

ぶぶ漬け食わせるホテル

277 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:20:19.85 ID:XLjAuv+J0

裏切られたって気持ちはわかるが、味の良し悪し解らない奴は何食っても変わらね―からｗｗｗｗ

278 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:21:27.05 ID:9DGE5W490

誤表示を誤表示と見抜けない人は、高級食材の外食はやめた方がいい。

279 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:21:59.60 ID:dqZECZaf0

謝罪すれば良いわ何処も皆やってる

280 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:23:33.50 ID:NFm4YSeo0

>車海老（えび）」のメニューも輸入品のブラックタイガーで代用していた。
値段のわりに大して差がないんだろうな、和牛は素人でも香りですぐわかるけどね
ミシュランも大したことないな

281 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:26:17.88 ID:KmXGBSd/0

>>280
ところがオージー・ビーフに和牛の脂肪を注射するだけで
ミシュランの調査員にも判別できないくらい美味しくなるんですな

282 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:29:42.59 ID:UmUHsodf0

ミシュラン全然参考にならんな
適当に有名どころの料亭で食事してそれなりの点数つけてるだけのような気がしてきた
楽な仕事だな

283 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:35:53.14 ID:NFm4YSeo0

>>281
それはそういう肉を作って業者が売っているんだろうか、かにぼこみたいに製品化してしまえばいいのに

284 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:36:24.92 ID:k3qxMgDpO

そもそもミシュランって、覆面調査なのか？今から行くから接待しろ的な調査だかわからんからな。
覆面調査なら大したことない連中だし、接待なら盛っているだろしな。

285 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:36:28.31 ID:1xZB+vk/0

>>7
アホか関西は薄味だろ
なんでも濃くて素材の味活かしてないのは関東と一般的に言われてるだろ

286 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:38:51.82 ID:gmoMPts/0

頭の悪いニートが必死だなｗ
笑っちゃうｗｗｗｗｗｗｗｗ

287 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:40:28.93 ID:PCsKMCug0

>>259
マスコミが首都圏に次ぐ商圏の関西を敵視してるから

プリンスホテルのメニュー偽装は何故報道で叩かれないの？
■プリンスホテルメニュー偽装（６月）
http://www.princehotels.co.jp/chain/files/top_info130624.pdf
８年前から、全国１２施設、５５品目で偽装
提供数１６万９２１０食
→謝罪会見無し
→社長辞任無し
→「偽装」ではなく「誤表記」と発表
→大きく報道されず（グーグル検索結果39,800件）

■阪神阪急ホテルズメニュー偽装（１０月）
http://www.hankyu-hotel.com/hhd-group/hankyu/upimg/news/corp/201310...
７年前から、全国９施設、４７品目で偽装
提供数７万８７７５食
→謝罪会見３回
→社長辞任
→一部「偽装」であったと認める
→連日にわたり大きく報道される（グーグル検索結果755,000件）

288 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:40:48.09 ID:KmXGBSd/0

>>284
覆面調査が売りだから笑えるのさ
偽装でも美味かったってことだけど立場ないよね

289 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:41:46.06 ID:URzVxtPo0

>>285
その常識が来週のホンマでっかTVで覆されるｗ

290 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:42:38.43 ID:PCsKMCug0

>>259
これをみれば如何にマスコミが腐りきってるかわかるよ

マスコミの東京賛美報道と反日
http://www35.atwiki.jp/kolia/pages/431.html
東京(及び南関東)以外の都会を敵視する東京
http://hp.vector.co.jp/authors/VA054130/
東京マスコミの偏向報道(地方卑下)
http://www.eonet.ne.jp/~0035/
犯罪件数の嘘
http://www.eonet.ne.jp/~0035/hanzai.htm
認知件数
http://ja.wikipedia.org/wiki/

291 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:42:39.72 ID:GkzDaa6e0

大阪が薄味って感じしないけどな。
西の人は醤油の色でそう思ってんのかな？

292 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:46:22.36 ID:9RWMpHXrO

ミシュランの調査員がバカ舌というのを暴いた功績は大きい。

293 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:47:16.19 ID:q1+b58/f0

>>1

ミシュランの調査員は味音痴まで読んだｗ

294 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:48:20.21 ID:PjnxOQrVP

正月用のお節でザリガニ使ってるくせ、伊勢海老表記の商品が多いのが何十年も問題にされていないのは何故なんだ？
インドマグロの方が安くて断然美味いのに高級寿司店では大間のマグロを使いたがるのは何故なんだ？

295 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:48:48.42 ID:Kw1+74gT0

＞「大和肉鶏の唐揚げ」や「吉野葛餅」と表記しながら

もう鶏の唐揚げと葛餅でええやん。

296 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:51:53.90 ID:YTCpuyyu0

>>284
自分の知る和食店ではちゃんと名乗ったそうだよ。食い始めてからだけどw
ただ、掲載拒否はできなくて問答無用に掲載と言われたとか。

297 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:53:05.26 ID:gmoMPts/0

>>296
馬鹿を相手に律儀に答えなくていいよ

298 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:53:59.47 ID:5ZmszPLb0

そのミシュランいうんが来た時だけ、ちゃんとしてたんじゃないの？
覆面とかいっても、日本人のことだから、きちんと根回しして、
そういう情報は手に入れているだろうし

299 ：296：2013/11/01(金) 05:55:51.67 ID:YTCpuyyu0

1日に5～6店回るから、こんな生活してたら死ぬと言ってたらしいw

300 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:56:10.77 ID:PjnxOQrVP

>>298
フランス人が日本料理の味を細かく分かる訳無いだろ

301 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:56:30.33 ID:/hYMp1aL0

さっき起きたが、夢のなかに出てきた神様のおつげによると
「わしは人類には1200円以上の食い物の味覚識別能力を与えてはおらん」
ちゅうことやったで。

302 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:56:40.81 ID:/q87Pn8I0

何言ってるんだ。
素材の良し悪しなんてわかる人少ないから気にするなってことだろ。

303 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:57:21.62 ID:osEL9DXB0

ミシュランは基本旨いかまずいかだけで評価だからなぁ。
偽装しようが何しようが美味ければいい。

304 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:57:22.32 ID:Sf4qQtie0

だからさ、コンビニ弁当はチェックしないの？　
経済ガタガタになるから止めておくか。

305 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:58:09.06 ID:/yuoJL5cO

>>296

和食は、もともと魚料理だろ。
魚は、あんまりごまかしが効かないからな。
解凍と鮮魚じゃ、味が全然違うし・・

306 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 05:58:56.65 ID:4YWzc1cx0

ミシュランなんて欧州じゃおっさん一人でやってる地元の食堂みたいな店でも一つ星とか普通だろ

307 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 06:00:43.60 ID:q1+b58/f0

ミシュラン町の居酒屋で偽装食材食べてます～♪

308 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 06:01:23.86 ID:kKYHfCeb0

思い込みで発注するんだ(笑)

309 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 06:03:58.86 ID:eKGBPsSZ0

まあ、ぶっちゃけ分らんわな
目隠しして食べたら味が分らなくなるのは知られた話だろ
偽装の場合は、目隠しどころか巧く偽装された料理が並ぶわけだ
そりゃ味覚なんか狂ってしまうわ

310 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 06:04:40.30 ID:6OfxzBsG0

>>184
料理の鉄人で鉄人がスーパーで五千円の予算で買った普通の食材で
高級食材を使った料理好きの芸能人相手に勝ってた

311 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 06:05:32.17 ID:5ZmszPLb0

>>300
フランス人が覆面やってるのかよ
だったら、日本人というかアジア人には適当なもの食わせて（どうせ味わからんし）、
欧米人が来た時だけ、まともなもの出すようにしてたら、ミシュラン対策バッチリじゃん

312 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 06:10:46.73 ID:4O10ujFA0

民間企業への愚にも付かない嫌がらせをやめて
放射能管理の現状を追及しろカスゴミ。
それか腐敗の象徴であるお前らマスコミ自身を追及しろ。

313 ：296：2013/11/01(金) 06:12:16.11 ID:YTCpuyyu0

日本人だったそうだよ

314 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 06:13:27.90 ID:T/LSGuWE0

これはもう一度「裏ミシュラン」やってもらう必要あるんじゃね？
コウタリは死んだんだっけか？
西原は元気だろうから、相方は誰にする？
うどん屋のホモかっちゃん？

315 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 06:18:26.88 ID:PjnxOQrVP

>>313
両方いるから言われるまでは分からない

316 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 06:18:31.28 ID:T/LSGuWE0

「認識不足」な料理人だらけだなｗ
都合がいいんだか悪いんだか
こりゃ「認識不足」のマークつくって、一つとか三つとか看板に貼ってあげるべき

317 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 06:19:07.34 ID:4Lxmb4Y20

めんどくさいから帝国ホテルなどの超一流ホテル総料理長とそれぞれの部門長参加
本当に正しい舌は誰？紅白に対抗して放送してくれ収録でいいが編集なしで

セレブ様が自慢の舌で金使うんだからほっとけばいいんだがこうなってしまったんで
ミシュラン☆料理人対抗正しい食材当てられる？も見たい
新宿高野や千疋屋とその辺のスーパーで売ってる果物を
パテェシエ？コック料理人とセレブ様の舌でどこ産の果物か当てさせる企画も見たい

318 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 06:20:52.92 ID:HqHIERL70

タイヤでも喰ってろ

319 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 06:20:55.38 ID:PjnxOQrVP

>>316
調査員は何ヶ月か研修受けるだけで、その道のプロばかりじゃないからね

320 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 06:21:42.08 ID:T/LSGuWE0

>『偽装』と言われても弁解の余地はない

こういう言い方ってむかつくわな
「弁解の余地もなく『偽装』でした」となぜ言わない
記者もそれくらいの返ししろよ

321 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 06:23:44.74 ID:PjnxOQrVP

>>317
コックとかはアルコールで味覚障害の奴が多いからマトモな審査は無理だろうな
ミシュランもそうだが酒の肴として美味い物が選ばれる傾向にある

322 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 06:32:34.41 ID:0RqeGuIt0

ビバンダムは味覚音痴

323 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 06:33:41.06 ID:HBVnA3dYI

タイヤ作ってる奴に料理の味なんてわかるわけがないのだ

324 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 06:36:58.43 ID:q9I+Xz7t0

どういう経緯であれ偽装自体が許されないのはもちろんなんだが
今回問題になってる成形肉なんかは添加物が使われてる加工品だから
そこを表示しないことによってアレルギーのある人が口にしちまって
偽装によって死人が出ることもありえるってことは理解しておいてほしいもんだ

325 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 06:38:30.34 ID:vn2WsTOn0

とりあえず偽装してたとこの裏ミシュランつくろうぜ
まとめサイトでもいいが(むしろそっちのほうが残るし拡散するかw)

326 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 06:40:18.20 ID:BDnP2pde0

偽装と思われてもとか、誤解を与えたとかさ、全く反省してないよな。
偽装の罰が軽すぎるんだよ、故意じゃない(w)といっても偽装は偽装。
そもそも知らないわけないんだよ、コンプライアンス教育してないってことか？

327 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 06:41:09.08 ID:rIL9rtVV0

自分、見抜きいいすか？

328 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 06:42:49.19 ID:NZMlnTmg0

羊頭狗肉

329 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 06:44:26.93 ID:79CoJntm0

タイヤメーカーじゃないの？ヨコハマの

330 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 06:45:16.13 ID:vSB6Sg670

タイヤが味比べするなよ

331 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 06:48:06.09 ID:kDscZkznO

面白目隠ししながら食ったから気付かなかったんだろ

332 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 06:50:46.02 ID:FFilxCgh0

ミシュランとは何だったのか？

333 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 06:54:29.82 ID:zYqrupVi0

>>325
＞裏ミシュラン
コウタリンが完全回復するまでおまちください

334 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 06:54:52.98 ID:MZ1Aq0cP0

>>1
> オーストラリア産牛肉の成形肉を使ったメニューを「和牛朴葉（ほおば）焼き」などと表示
> ボラの卵巣を塩漬けにした高級食材のからすみを、タラやサメの卵を使った商品で代用。

メニューに何が書いてあっても信用できないよな。
てか味なんかわからないって事だよな。
ブランドってただ高い金をとるためだけのものじゃないか。

335 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 06:56:02.36 ID:b+XW0W6a0

>三笠は昭和３０年創業の高級旅館。平成２２年から県内の飲食店やホテルの掲載が始まったミシュラン
>ガイドで３年連続、ホテル部門の格付けを受けている。

よく読め。「ホテル部門の格付け」だぞ。ミシュラン開いたこともないのか。
マスコミにつられ過ぎ。

336 ：古い猫夫の記憶：2013/11/01(金) 06:57:27.11 ID:f0HBAjVQ0

騙されても照れ笑いを浮かべて自己責任で流していく、冷静な責任の取り方が出来る人と友達になりたい。

337 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 07:11:35.93 ID:vTyQVZjI0

ミシュランは材料が何とか気にしてないんだろ。
味とか雰囲気が良かったらそれでいいんじゃねえの？
客はそれに対してカネ払ってるんだからさ。

338 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 07:11:53.41 ID:KljufDCA0

ミシュランは味以外の要素(雰囲気、道路付け)も評価してるんじゃなかったか
単純に星の数が多いから旨いというのは間違ってる

339 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 07:13:59.62 ID:+Gxddk9W0

日本にスシポリスが必要ではないか

340 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 07:16:01.97 ID:D3qfy6U6O

そのときだけちゃんとしたものを出していたんじゃね？
それだと意図的に偽装していた、と認めることになるが

341 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 07:18:17.34 ID:Ls/LILBy0

>>317
そりゃあ意味ないよ。帝国ホテルも同じ穴のムジナでしたからね。

342 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 07:19:13.48 ID:bmDJf6J9O

ミシュランの日本調査員には以前から
怪しいと思ってたが
やはりこの程度だったか

噂話だが
ミシュラン調査員は身元を隠して行くことになってるが
日本調査員は予め身元を明かして
袖の下をもらってるとか

343 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 07:24:08.07 ID:FRQyU1ikO

フランス料理がそもそも濃い目の味付けだから
原料なんかわからない

344 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 07:26:02.57 ID:DAzTzXvFO

関西圏の私鉄系列ホテルは食品偽装詐欺して利益率上げるんやな（wpgr）
近鉄
阪急
阪神
リッツカールトン大阪

345 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 07:27:11.12 ID:9RWMpHXrO

改めてサイバラ女史と神足の凄さを認識した。

346 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 07:30:15.54 ID:R0kiNnp40

「車海老（えび）」のメニューも輸入品のブラックタイガー

ま～たジャップは車エビとブラックタイガーの違いも分からない事を露呈してしまったか

347 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 07:32:39.45 ID:FRQyU1ikO

フランス人なんか信用できへん
わしはむかしからダンロップや

348 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 07:32:42.02 ID:kIM09AexP

成型肉というのは非常にうまい
普通の肉よりはるかにうまい

349 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 07:34:58.38 ID:bmDJf6J9O

とりあえずミシュランの日本調査員は総入れ替えしろよ

350 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 07:38:19.98 ID:nqbupGi2O

ほこ×たて特別編
どんな食材も言い当てる食通ＶＳ偽装食材を使う一流シェフ

351 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 07:38:25.08 ID:Zb/sqWROO

本当に低レベルだなミシュラン…。
ミシュランガイドとは
なんだったんだ？

352 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 07:38:28.42 ID:b4kxez510

おい、タイヤ屋！
覆面調査員（笑）とやらが顔出しできないなら代表者ぐらい出てきて弁明してみろよ
ゴムの味ぐらいしか知らない味オンチどもが偉そうにｗ

353 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 07:39:13.46 ID:Zc/knoImO

>>340
覆面、抜き打ちで調査するんだよ…

354 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 07:41:02.90 ID:b4kxez510

まったく、金融屋どもが使ってる格付け機関にせよ何にせよ、
第三者的に評価する仕組みとやらもロクでもないなｗ

355 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 07:46:57.18 ID:pEyKHhfMO

食通(笑)

356 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 07:49:44.49 ID:wLtRLpRa0

結婚式を挙げた奴等は返金されてラッキーやな

357 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 08:00:39.06 ID:OqyZfBuw0

>東京版ガイドの発売で大きな話題を呼んだ「ミシュラン」が、日本料理の老舗
>（しにせ）や名店が集まる京都でひそかに調査を進めている。
>しかし、古都が培った食文化を「世界標準」で評価されることに抵抗感が強く、
>ガイドへの掲載申し入れに「拒否」「保留」と答える店が続出。「ミシュランは
>『一見さんお断り』の文化にそぐわない」との声も上がっている。

>「星の数の判断基準は、皿の上の料理そのものです」

>今年春、京都市内にある老舗の京料理店に、ミシュランの調査員を名乗る人物が現れ、
>店主にこう話しかけた。ミシュランが得意とする覆面調査はすでに終えた様子で、
>写真の提供かカメラマンによる店内の撮影を認める承諾書にサインを求めた。
>しかし、同店はサインをしなかった。

>店主は「星」の評価を拒んだ理由について、「料理だけで判断する姿勢が
>気に入らなかった」と話し、「京料理は打ち水された玄関や手入れの行き届いた
>庭など、もてなしのすべてが文化。フランスの調査員が、我々の文化や伝統を
>学んでいるとは思えない」と不信感を募らせる。

>「星の数の判断基準は、皿の上の料理そのものです」
>「星の数の判断基準は、皿の上の料理そのものです」
>「星の数の判断基準は、皿の上の料理そのものです」

358 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 08:04:31.72 ID:ZLos5iG70

>>291
今はコンビニ、飲食店、食品会社がどこも東京に集まってるから、日本中が東京趣向の味になってる気がする
実際、ここ数年味濃いなぁって思うことが増えた

359 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 08:08:37.71 ID:eOWTjyL80

美味しんぼみたいな話は全部虚構でしたってことだ。

360 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 08:22:38.01 ID:raeWgLjI0

みしゅらぬふりをしている。

361 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 08:28:01.66 ID:2w5YfZXC0

>>291
塩分摂取量じゃ大阪周辺は一番少ない地域
名古屋あたりから関東東北は多い
田舎もんだからな

362 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 08:30:37.39 ID:HDvAIDT50

ミシュランマンは引責辞任してマシュマロマンと交代しろ

363 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 08:32:38.14 ID:4aaE5laj0

>「料理長がラベルを確認せずに、思い込みで使用していた」
嘘付け、ラベル見ないと素材の区別つかない料理人が調理して星貰ってんのかよｗ
ミシュランもミシュランや、調査員は素人かよｗ

364 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 08:34:32.73 ID:FuKO8N8P0

意図してやっていたら刑事罰ものだから、あくまでも間違いですませたいん
だろうけど、ズラズラっと横並びで、色んな所から出てくるのが日本らしいね。
謝罪するのも一緒じゃないと不安なのだろうなぁ。まぁ、化粧品や三越の包み紙
と同じで、内容じゃなくて、どこでサービスを買ったかが重要なんだろうから、
食中毒などの実害がなければ、割りとどうでもよい話。

365 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 08:42:25.32 ID:qG6pPd180

モンドセレクションみたいなもんでしょ。

調査員と客の商品が同じ保証なんか、どこにもない。

366 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 08:46:40.66 ID:RNJ4ax/DO

やった事はきちんと認めろよ、子供じみた言い訳してみっともない
いい大人が恥ずかしいと思わないのかね
思わないから食品偽装なんてするんだろうけど

367 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 08:53:48.66 ID:QRnurksb0

ミシュランもモ○ドセレクションに毛が生えた程度かｗ

368 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 08:55:40.27 ID:c6bY8pd+0

みんなネームバリューにだまされるんだな
オークションとかで、素人が書いたサインを
アイドル直筆とかいうのと同じ類
まずいのに、有名な店の料理というだけで
信用してしまったり

369 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 09:04:38.63 ID:i9aq2jCq0

高級料理店なんか、自腹だと片手で数えるぐらいしか行ってねぇw
どっちでもいいよこんなのw
それよか町の大衆料理店に味付け指導とか、やってくれよ
マズかったり潰れそうな店の経営立て直し指導で給料稼いでくれよーー

見た目はボロボロなのに安くてめっちゃうまい店、見た目は派手でマズくて高い店
これじゃ駄目だろ日本の食文化w皮肉なもんだわ・・・

370 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 09:04:45.68 ID:QRnurksb0

>>368
まぁ有名料理店になると味付けと雰囲気で
誤魔化されるのは有ると思うが
バカ舌が多いのも確か
じゃなければ、水８００の店が流行るはずもないｗ

371 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 09:05:39.33 ID:EBFDapBo0

胡散臭いと思ってた
日航大阪みたいなボロホテルに2つ与えていたもん
おれが人生で泊まったホテルのなかじゃドべに近い

372 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 09:06:49.08 ID:xw1q1IwcI

思い込みで偽物を売ったなんて、とぼけた言い訳しやがって。
少なくとも差額は返金しろよ。

373 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 09:07:30.93 ID:6yEweeeo0

酷すぎる！！　東京マスコミの偏向報道の実態！！

以下で今すぐググれ！
↓

【TBSが偽装報道！「大阪から始まったメニューの偽装表示問題が～」えっ？東京から始まった問題でしょ？】

374 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 09:08:37.47 ID:EBFDapBo0

>>366
認めたら行政や司法が介入して調査に入られるじゃん
梅田のデパートの地下で賞味期限切れの干し納豆を販売していたババァは書類送検された

だからみんな誤表記と言ってるわけで…

375 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 09:09:41.49 ID:C7QxPp4+0

タイヤ屋にいくら金だすかだけじゃね？

376 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 09:09:41.84 ID:BXrjjWSj0

それだけ美味かったと言う事だから、何の問題無いよ

377 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 09:10:49.45 ID:+u9awD8lO

食事の場を提供してるんで
食材を提供してるわけじゃないんだよね
食材オタクってバカ？

378 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 09:11:23.65 ID:EBFDapBo0

>>376
これからは偽装されてそうという先入観が入って途端に不味く感じるんじゃないか？

379 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 09:13:13.86 ID:lqL+HFdDO

つまりミシュランは無能

380 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 09:14:47.92 ID:q8Y9wbQM0

ミシュランもたかが知れてるな
情報収集が甘いんだなぁ

381 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 09:15:12.69 ID:nKa/mH6r0

とりあえず、一つ考えなきゃならないのは今起こってる偽装の広がりってのは自主調査による結果の発表と謝罪だってことだわ。
言ってみれば、反乱軍に投降を呼びかけたらそれに応じるものが出てる状態。
この投降した連中をあんまり叩くのなら、そのまま隠し通したやつの方が勝ちってな話にもなる。
これってどうなのか

382 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 09:16:23.40 ID:TPnm8Tto0

ミシュラン草生えるわ

383 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 09:17:14.50 ID:+u9awD8lO

ミシュランは日本人の性質を甘くみた

384 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 09:18:10.28 ID:wswMXVrG0

ミシュランも商売だからね
袖の下がものをいう世界

385 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 09:24:02.08 ID:RMIqeDcb0

ミシュランがあてにならないのは　恨ミシュラン読んだらわかるよな

386 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 09:35:04.92 ID:v3+sESth0

そもそも食材発注の段階で違うものを発注してんだからわからなかったじゃ通用しないよな。

387 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 09:36:22.63 ID:o8VNFDptP

たかだか僅かな調査期間で偽装やってるかどうかなんて見抜けないのも仕方ないと思うが、
そもそもミシュランなんて信じること自体が間違い。

388 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 09:37:24.12 ID:cQ9OmIVr0

>>361 平均寿命（０歳児平均余命）ってのは　その世代があと何年生きるだろうか？

の期待値みたいなもんだが、大阪低いだろ？　　塩分摂取量とか田舎とか笑いを取りに来たか

389 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 09:42:10.59 ID:MruDmP5I0

しかしまあミシュランに権威を感じてる人がこんなに居るんだなあ
>>1のような比喩に使われるのは
それに対して権威を感じてる裏返しだし
それを読んで騒ぐ人達も同様なわけで
ザガットや東京いい店うまい店が見抜けなかったじゃあ記事にならんわけだろうしな

390 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 09:45:23.03 ID:CGUrxfLI0

ミシュランがいかに信用出来ないかはっきりしたな
あんなもんオリコンみたいなもんだ

391 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 09:49:01.11 ID:BXrjjWSj0

>>378
お前の舌は先入観で変わるのか、糞だな

392 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 10:01:02.35 ID:2w5YfZXC0

ミシュランの三ツ星が最も多い、美食の街東京とか自画自賛してたな
トンキンじゃ二つ星のレストランで残飯再利用やってたしw

393 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 10:03:15.41 ID:LgaF+Nv30

結局外国人と違って日本人はバカみたいにガイドブックを買うから必要以上にageられてるんだろうな

394 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 10:04:29.42 ID:CGUrxfLI0

>>220
コスト削減のためにやってるんだから
そんな宴会客と一般客で仕入れを変えるようなコストがかかるようなことはしないよ

395 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 10:05:03.10 ID:fd2/ykKt0

創価学会

【ホテルの厨房の冷蔵庫の前で食材・食器を粗末に扱う不衛生なパティシエ従業員の写真】

ホテルオークラ福岡製菓・製パン　深見広伸
http://or2.mobi/data/img/59404.jpg
http://or2.mobi/data/img/59405.jpg

ホテルオークラ福岡従業員深見広伸(製菓・製パン)の不気味な写真の件
http://unkar.org/r/liveplus/1286362557/
http://logsoku.com/r/liveplus/1286362557/
http://mimizun.com/log/2ch/liveplus/1286362557/

■氏名：深見広伸フカミヒロノブ　ふかみひろのぶ　Fukami Hironobu
■プロフィール：１９８２年生まれ
福岡県飯塚市出身。関西創価高等学校卒業後、創価大学に入学。
四年時に、国際製菓専門学校製菓衛生師科にWスクールで入学。
大学、専門学校卒業後は、地元福岡に帰り、株式会社ホテルオークラ福岡に入社。
現在５年目で、仕上げ部門を担当しております。

■人生のターニングポイント
フランスに二週間程行き、そこで今でも一番尊敬するパティシエの方の話を聞き、
お菓子の道で一生やっていこうと決意したことです。
■現在の仕事：
主に結婚式や宴会、レストランのデザート作りです。
私のいる仕上げ部門では、ムースやショートケーキ等を仕上げるのが仕事です。
■夢・やりたいこと：
３２歳までにお店を持つことが今一番の大きな目標です。
そのために今は、仕事で多くの経験を積み、休みの日に色々食べ歩きをして勉強しています。
後はチョコレート細工が好きなので、近いうちにチョコ細工の大会に出たいです。

396 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 10:05:23.42 ID:1qJAG5ryi

タイヤ屋の舌なんぞ当てにしてるやつが阿呆なだけ

397 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 10:07:13.94 ID:fd2/ykKt0

ホテルオークラ福岡事件ブログでお客様のプライバシーをさらす従業員たち
http://xn--fiqt5dqxqbs5avcqeqa.com/case/okura.html
ホテルオークラ福岡の従業員が個人のブログでお客様の悪口などを書き、懲戒解職となった事件。
前後にも従業員による同様のネット不祥事が相次ぎ、ホテルの信頼を著しく失墜させた。
ホテルオークラ福岡連続ネット不祥事客のプライバシーを晒す従業員
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/news2/1367906658/

ホテルオークラ福岡従業員大谷哲司(バーテンダー)が細川ふみえの言動をmixiで暴露
http://www.tanteifile.com/newswatch/2010/01/14_01/index.html

【mixi】ホテルオークラ福岡従業員大谷哲司(バーテンダー)が顧客情報をネットに暴露
http://logsoku.com/r/news2/1264993815/

ホテルオークラ福岡の従業員、客や他店をブログで愚弄
http://www.tanteifile.com/newswatch/2010/07/17_01/index.html

ホテルオークラ福岡従業員が飲酒運転事故・顧客への暴言等で懲戒解雇
http://logsoku.com/r/news2/1281610794/

ホテルオークラ福岡従業員首藤成美がmixi全体公開日記で「来たよ有名人！」
http://logsoku.com/r/liveplus/1296306282/
ホテルオークラ福岡カフェテラス・カメリア　ウエイトレス
博多座が隣にあるけん、有名人いっぱい泊まっとるけど、誰か来たら、教えるけん！！
ジャニーズ来たら、言うねっ　その時はヲタトークで盛り上がろう（笑）

ホテルオークラ福岡従業員がツイッターで「ホテルオークラ福岡なう。売上420万。」
http://logsoku.com/r/liveplus/1295272161/

ホテルオークラ福岡内定者がFacebook・Twitter・mixi・ブログで自爆
http://logsoku.com/r/news/1347589999/

398 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 10:07:29.53 ID:UD8bQYw20

ミシュランの仕事もてきとーだな

399 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 10:10:34.67 ID:LgaF+Nv30

>>398
調査員は全員で90人、日本人は7人しかいないからな

400 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 10:11:04.93 ID:p1uP5O7IO

ミシュラン信用失墜

401 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 10:11:59.48 ID:aEs4yr5j0

景品表示法を把握してませんでしたって、三流ホテルじゃないか。
交通違反を犯して、道交法を把握してませんでしたと
言っても通用しないのと同じ。

402 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 10:13:15.58 ID:gHbrKq2PO

逆に料理人の腕が良いのでは？w

403 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 10:14:21.13 ID:HAB654Ssi

お・も・て・な・し

404 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 10:14:53.58 ID:CGZxjPv+0

日本のホテルは食材を偽り騙すことしか考えていないことを世界に知られてしまった
ミシュランの権威を傷つけた代償は大きい
今後日本の料理店は星をもらう事はできないでしょう

405 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 10:15:53.46 ID:LgaF+Nv30

>>404
日本でガイドブック売れてるのに貰えるに決まってるだろ

406 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 10:16:21.34 ID:aanJU+6m0

でも食材偽装でここまで大騒ぎしてんのって日本だけじゃね？
諸外国では偽装の範囲にすらはいらんのとちがうか？

407 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 10:18:12.71 ID:B3Fuffsn0

料理長がラベルを確認せずに、解るのが当たり前じゃねーのん?

408 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 10:20:59.98 ID:LgaF+Nv30

>>407
ヒルトンのフランス料理店では料理長が指示して偽装していた
発覚してフランス料理店は閉鎖になったが

409 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 10:36:05.46 ID:rDyyFonx0

結論は、味の決め手は食材じゃなくって料理方法(´・ω・｀)ｂ

410 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 10:36:32.89 ID:2w5YfZXC0

>>408
名前だけ変えてすぐ再開された
それがトンキンだよ
反省なんてしていない

411 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 10:41:15.47 ID:lwURFWb60

仕入れられるものだけで作れば問題ないのに…

わざわざ仕入れ先をブランドにして料理の格をあげようとするから…

412 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 10:47:10.54 ID:rrYbtwP00

化粧品はもっと酷い

413 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 10:51:25.29 ID:qG6pPd180

トンキンとか書くやつって、コンプレックス丸出しだな。

うんこ、鼻くそを笑うってとこか。

414 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 10:52:17.43 ID:kLNreWt/0

>>406
というかメニューに書かなければいいだけの話じゃないのかな。
ただ単にオレンジジュースとか単品の名前だけでいいだろ。
嘘はよくないよ。

415 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 10:52:59.27 ID:GIjUa/MS0

>>413
鼻くそにもなれないウンコが火病ってると言う方が正しいなw

416 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 10:53:53.95 ID:z8f9EZeI0

別に食材だけで評価してるわけじゃないだろ
おいしく、気持ちよく食べられればいいわけで、料理人の腕とサービスの質が問われている

417 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 10:55:07.94 ID:UxTAPhPR0

>>4
産地どころか種類も違うぜw

418 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 10:55:20.82 ID:vmXpkVy10

>>413

「うんこ」じゃなく「目くそ」じゃね?

419 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 11:01:39.89 ID:Masja9+40

ブラックタイガー大人気やなｗ

420 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 11:03:11.82 ID:c5hhOP+00

来年のミシュランの格付けが楽しみ
問題のホテル軒並み評価下げてたら
ミシュランが見抜けなかったこと認めることになる

421 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 11:06:12.68 ID:goRB7SEe0

もはや、ミシュランに載る＝偽装を見抜けない間抜けの舌で評価した結果、だよなｗ

422 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 11:07:50.71 ID:tkZ4XeEV0

ブラックタイガーの偽装がここまで横行してるのは
外食の慣例になってるからだろ…

423 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 11:11:29.75 ID:FDQuCn7U0

＞オーストラリア産牛肉の成形肉を使ったメニューを「和牛朴葉（ほおば）焼き」と表示していた

これは犯罪

424 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 11:13:47.23 ID:dHzUTnGK0

ここの料理長はオーストラリア産牛肉の成形肉と和牛の違いもわからないってこと？
これなんて芸能人格付けチェック？

425 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 11:17:39.77 ID:ronnv9yBi

結局味なんてもんはある程度のレベル内におさまっていれば後は周りの雰囲気なんだよ

田舎の定食屋の料理だって店と皿を変えれば高級店でも納得の味になるもんだ

426 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 11:19:38.67 ID:8HmX/Z6w0

何通りかの考え方があるよな
素材がだめでもシェフの腕でミシュランの舌をうならせた
ミシュランが雰囲気に飲まれて評価するような屑組織だった
元々偽の食材のほうがブランド食材より味がよかった
料理が黄金色の最中だった
などなど

427 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 11:20:08.83 ID:+NY4MgB50

ある意味、料理人は賞賛されるべき。

428 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 11:23:09.25 ID:JHwXdq7v0

料理長いいのかこれで。

429 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 11:23:57.58 ID:CGZxjPv+0

偽装料理を作る腕は優れているのだろ？
ミシュランには別枠で表彰されるべき

430 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 11:26:50.88 ID:9X4nu6CA0

ばかじゃねーの
ミシュランが食材の調査してるわけじゃないだろ
頭おかしいんじゃないのか

431 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 11:32:34.97 ID:PZIBveqZ0

偽装せず不味いものを食うの嫌だろ？
これは良い偽装というか馬鹿が望んだ結果なんだよ
とくに一流ホテル泊まるようなのは特別クズなわけで
ギャーギャー騒ぐなみっともない

432 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 11:42:41.35 ID:BfgldQTQ0

【東京・食品偽装】ヒルトン東京のミシュラン二つ星レストラン「トゥエンティ・ワン」がステーキ肉の産地を偽装
http://www.asahi.com/food/news/TKY200809190337.html

【東京・食品偽装】二つ星レストラン「トゥエンティ・ワン」　今度は無農薬野菜偽装、「北海道産ボタンエビ」はすべてカナダ産冷凍エビ
http://www.asahi.com/food/news/TKY200811040352.html

Ａ－４山形牛とＡ－５前沢牛、北海道産生ボタンえびとカナダ産冷凍えび、完全無農薬有機野菜と農薬まみれの野菜との味の違いに気付かなかった調査員の味覚を評価するとｗ
ちなみに偽装がバレたヒルトン東京直営の「トゥエンティ・ワン」はその後廃業ｗ

433 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 11:44:50.05 ID:BfgldQTQ0

ミシュラン調査員を格付けすると、星幾つ？

【東京・食品偽装】ヒルトン東京のミシュラン二つ星レストラン「トゥエンティ・ワン」がステーキ肉の産地を偽装
http://www.asahi.com/food/news/TKY200809190337.html

【東京・食品偽装】二つ星レストラン「トゥエンティ・ワン」　今度は無農薬野菜偽装、「北海道産ボタンエビ」はすべてカナダ産冷凍エビ
http://www.asahi.com/food/news/TKY200811040352.html

Ａ－４山形牛とＡ－５前沢牛、北海道産生ボタンえびとカナダ産冷凍えび、完全無農薬有機野菜と農薬まみれの野菜との味の違いに気付かなかった調査員の味覚を評価するとｗ
ちなみに偽装がバレたヒルトン東京直営の「トゥエンティ・ワン」はその後廃業ｗ

【東京・食中毒】ミシュランでひとつ星　「小笠原伯爵邸」で食中毒騒ぎ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/owabiplus/1239986015/

【京都・食中毒】ミシュラン三つ星、京都「千花」で食中毒　ノロウイルス検出、営業停止
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/100304/crm1003041436021-n1.htm

食中毒もなんのそのって感じで今年も三ツ星ｗ

434 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 11:45:13.96 ID:kmANTG080

やっぱりミシュランに飛び火したねwwwwwwwwwwwwwww

435 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 11:49:38.11 ID:c1cTGoxU0

つうかミシュランも謝罪だろ
ありえねええ
なんのための格付けだよ

436 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 11:50:50.91 ID:c5hhOP+00

>>430
お前バカだろw

437 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 11:53:36.73 ID:qG6pPd180

>>418
あえて「うんこ」にしたの、伝わらなかったか。

438 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 11:53:37.61 ID:8Q3omwme0

ミシュラン「誤表記です」

439 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 11:55:53.98 ID:4dTgz7kW0

ミシュラン「うるせー今タイヤ作ってんだよ」

440 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 11:55:56.80 ID:kLNreWt/0

食材が悪かったら飯が不味くなるかどうかは別の話じゃねーの。
偽装していたのはメニューの表示と違ったからであって味とは関係ない。

441 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 11:57:01.54 ID:Phtd77Xw0

>>1
ミシュランでは
味は関係ないだけだろ

442 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 11:57:08.41 ID:9NcTeLscO

こんなものも見抜けないクソみたいな料理人なんだな。
クソみたいな料理長晒せ！

443 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 11:58:01.21 ID:BLWyfqwD0

今回の件で一番恥をかいたのはミシュランのような格付け()やってるとこだろうなｗ

444 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 11:59:46.56 ID:u7JA6hus0

もう、肉、野菜、穀物、果物って表示にしろ。

445 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 11:59:49.94 ID:DAzTzXvFO

味もわからんミシュランなんてくだらない

446 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:00:12.01 ID:lviL5T3Ci

「料理長がラベルを確認せずに、思い込みで使用していた」

白痴を料理長に使わず便所掃除にでも回せよ

447 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:01:27.29 ID:qG6pPd180

ミシュランの評価は、アジアだけじゃないぞ。メニューを含めたサービスもだ。

まぁ、公正さの客観的保証はないけど。

448 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:01:43.38 ID:kmANTG080

>>437
そこはあえて
「目うんこ、鼻ウンコを笑う」って書くべきだったなwww

449 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:02:15.60 ID:9NcTeLscO

http://www.narahotel.co.jp/restaurant/mikasa/

450 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:03:38.33 ID:qG6pPd180

>>416
× アジア
○ 味

451 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:03:56.17 ID:UQWKQX+QI

ミシュランもだが、ミシュランの星を信用してドヤ顔でウンチク垂れた自称美食家なんて発狂死だろ

452 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:04:56.35 ID:ezwwAEzDP

ミシュランは店の雰囲気も点数に入ってるらしいが
自称美食家は食事だけで評価してたんだからいい恥さらしだなｗ

453 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:05:49.44 ID:qG6pPd180

>>450
447だった。去ります。

454 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:06:41.70 ID:f7KOk1Y4i

ミシュランの星は金で買える

455 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:07:48.47 ID:9Mu1R48H0

黒虎さんの圧倒的ジツリキの前に
お前等はひれ伏せよ

456 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:08:59.66 ID:9NcTeLscO

>>449
ここではない。間違わないように。

457 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:10:03.05 ID:Ur5OIvNl0

なんで偽装するんだろう
それなりの料金とるくせに仕入れくらいちゃんとやれば良いのに

458 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:12:05.08 ID:yORVc8JiO

ミシュランの権威が堕ちたら痛快この上ないわｗ

459 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:12:37.60 ID:+YcO56/UO

結論：人は舌ではなく雰囲気で味を批判する

460 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:15:03.12 ID:+FBqdFwbi

馬鹿舌かどうかじゃないよ
味だけじゃ安心出来る食材かどうか
わかりにくいからこそ、目には見えない信用というものに金を出すんだ
信用を裏切るようなことは、全ての取引が成り立たなくなることだぞ

461 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:16:20.29 ID:+XuLCAs30

いやいや産地までは解らない
例えば俺がユニクロ着たら１０万円ぐらいの服にみえるけど
お前らがユニクロ着たら１０００円ぐらいの服にみえるでしょ
それと一緒

462 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:16:42.81 ID:gdi9cJGf0

ミシュランも事業で格付けしてるんだぞ
ただで格付けしてくれてる訳じゃないし

まあそう言う事だ

463 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:16:55.31 ID:CYtPyU0B0

これ、レストランの新ランキング

☆☆☆産地偽装をやっていなかったところ

＝＝＝＝＝＝＝＝（以下落選）＝＝＝＝＝＝＝＝

　騙す行為をやってたところだが・・
○誠意のある対応をやったところ
○あとで慌ててなのが吹いたが、とりあえず中身を表示にあわせたところ

＝＝＝＝＝＝＝＝（超えられない壁）＝＝＝＝＝＝＝＝

○曖昧なメニューに書き直したところ
○開き直ってそのまま出し続けたところ
　（いったいどこの何を喰わせられてきたんだろう、、ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ）

464 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:17:39.51 ID:W1Fu5QPk0

自分はこの料理を美味しい・美味しくないと思うという事に理由付けをしようとすること自体が間違いだな
美味しい・美味しくないで留めて置けば良いだけ

465 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:18:03.76 ID:xU71nglw0

濡れ衣料理長、反撃してもいいんだよ
まあミシュランを聖典のように有り難がるのもよくない

466 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:19:06.04 ID:+FBqdFwbi

>>457
より儲かるからだな
羊頭狗肉
古代中国からある古典的な騙し方であり
現代においても言い訳するなんておこがましい

467 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:22:41.08 ID:+FBqdFwbi

産地表示は、安心感の問題だからな
味と安心感を履き違えるのは、
風俗で、可愛くて、気持ちよければ
性病検査は偽装でもいいと言ってるようなもの

468 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:22:42.62 ID:/2QFcV6l0

>>344
南海は入ってない。よかった（＾＾）

469 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:25:37.07 ID:GIjUa/MS0

海原や山岡みたいのはいないということだろ

470 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:30:48.04 ID:q8Y9wbQM0

>>391
えー、普通だろ
気分や雰囲気でで味が変わるのは常識だわ

471 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:32:03.91 ID:/2QFcV6l0

関東で売ってる西日本の野菜が本当に西日本産だと思ってるのが関東人って・・・
100円の野菜を売るのに100円の輸送費をかけてると思っている関東人って・・・

472 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:38:22.02 ID:GIjUa/MS0

>>471
そんなのお前だけだろうよ

473 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:45:00.63 ID:+8ZOcJ+u0

>>1
ミシュランなら“車”海老くらい見抜けw

474 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:50:39.30 ID:4aaE5laj0

実は伊勢えびとか車えびとかグルメもプロの料理人もほとんど食ったことないんだよ、
みんなブラックタイガー食ってさすが一流！美味しい！って言ってんだよ！

逆に考えよう、ココまで超一流ホテルや料亭で使われまくるってことは、
ブラックタイガーこそが海老の王様で確定！

475 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 12:53:41.74 ID:BXrjjWSj0

>>470
Σ(ﾟдﾟ；)？
俺は成らんよ

476 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 13:23:55.28 ID:+bLV7HIb0

>>72
ハハハハ

477 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 13:27:25.03 ID:+bLV7HIb0

>>87
カラメルシキソ　アメリカ対策って言っても
一つの州だけだろ

478 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 13:32:06.77 ID:7u7L8iwHP

ミシュランｗ

所詮は格付け「ごっこ」だったてことでしょ？w

479 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 13:33:54.50 ID:4j1DwesL0

>>430
旨いかうまくないかと食材の産地偽装は別だからな。
昨日のとくダネ！で、芝エビ使ったエビチリとバナメイエビ使ったエビチリを中身教えずに食わせたら、
バナメイエビの方のを旨いと言ったカップルとかいたし。

まあフジだからヤラセかもしれんが。

480 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 13:35:03.39 ID:aiRbNmZj0

全てとは言わないが食い物に限らず高額商品の実態はこんなもの

481 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 13:39:14.96 ID:PMXbDahC0

ミシュランの調査員は素人が増えたってベテランの調査員が嘆いてたな

482 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 13:39:38.91 ID:ar/LDrstO

関西での宿泊はビジネスホテルで充分てことがわかった

483 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 13:41:51.54 ID:YM33wYAc0

ディズニーで販売、まんじゅう賞味期限誤表示　自主回収 (2010年1月7日)
http://www.asahi.com/special/071031/TKY201001070372.html
【食品偽装】品川プリンスホテル（東京）ほか系列１２施設で食品偽装　８年前から　提供数は１７万食
http://www.princehotels.co.jp/chain/files/top_info130624.pdf
【食品偽装】プリンスホテルの食品偽装　韓国産野菜を信州高原野菜に偽装のケースも
http://www.princehotels.co.jp/chain/files/top_info130624.pdf
【食品偽装】東京ディズニーリゾートの３ホテルで食品偽装　車海老と表記も実はブラックタイガー
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1370271227/
【食品偽装】ヒルトン東京のミシュラン二つ星レストランがステーキ肉の産地を偽装
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1221893077/
【食品偽装】ヒルトン東京　今度は無農薬野菜偽装、「北海道産ボタンエビ」もすべて輸入冷凍エビ
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1225836651/

484 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 13:41:55.72 ID:MYWtl+XM0

>>474
自慢じゃないけど、伊勢エビとブラックタイガーの味を識別する自信あるぞ
クルマエビと伊勢エビも区別できる

485 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 13:42:33.39 ID:IHPX069M0

>>479
バナメイのほうがプリッとした食感だから、エビチリとかだとそっちが旨いと
感じる人は多いかも知れん。

486 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 13:44:13.63 ID:J+gg4QAX0

ブラックタイガーと車海老だとあやしいが、伊勢エビとなら区別できそうな気がする
でも、しんじょとかにされると、わからんかな。

487 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 13:47:11.19 ID:8EZJGrbq0

>>461
画像うｐするまで信じない

488 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 13:49:04.85 ID:LQ8yQDrp0

長年ミシュランが日本を調査し本を出さなかった理由はもしかしてこーいうことだったのかもね。

489 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 13:49:25.44 ID:JYWk+IaA0

ミシュラン審査員「。。。」

490 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 13:54:47.72 ID:6tvzyZT90

>>484
料理は天ぷらや塩焼きで出てくるとは限らないぞ。
脂塩たっぷりソースで出てくる可能性もある。
それを事前に偽物かも？と疑わないで食べたらほとんどの人は騙されるんじゃね？
だから、何千人も騙せたわけでｗ

491 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 13:58:45.74 ID:ApxYaJdg0

よく効く粉薬ですと言って小麦粉を法外な値段で売りつけてたようなもんで
満足できる効果があったのなら実際何だったのかなんて関係ないんじゃね？

492 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 13:59:27.30 ID:CY4Efmmm0

産経の煽りに乗せられすぎだよ。

　ここ、宿泊施設の項目（旅館）で掲載されていて、食事面での評価は無い。
ランクの意味づけは宿泊の快適性。ここは特に部屋からの古都の眺望が
良いと評価されている。

旅館でも食事の良いところは宿泊施設としてのランクに加えて星やビブ印が
つけられてるが（京都や湯河原の旅館など）奈良の宿泊施設では一つもない
ので、おそらく初めから評価の対象外だったんだろう。（評価に値しないという
可能性もあるが）

493 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 14:11:21.91 ID:XCbmIKg40

糞不愉快
この件で発表した企業全て潰せ
皆が発表したから俺も発表しよwってノリだろ？
反省も何もねーよ
消費者舐めきってますわ
赤信号皆で渡れば怖くないって意識だろこいつら糞企業は
阪神阪急は最初に発表したから許せたとしても
あとのフォロワーどもは死ねよ糞ど腐れカス企業が
絶対許すな

494 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 14:24:47.96 ID:gdi9cJGf0

本物を食べたかったら尤金出せって事だろ

大体どこでも食品原価は1/2～1/4の範囲だしな

495 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 14:31:15.57 ID:4aaE5laj0

多分、今一流ホテルや星取る料亭の料理長クラスは味の違いは判るんだろうけど、
問題は若手料理人だよ、中卒や高卒で憧れの超一流店に入って修行しても、
店では7年も8年もずーっと芝海老も車海老も食ったことも見たことすら無い
＆産地や食材偽装が当たり前の若手料理人が育つんだぜ？
若手一流料理人でも目利き味覚バカ、まして2流3流ならレンジでチン職人しか生まれん。

496 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 14:32:39.99 ID:/r7mnkb60

見知らん素材じゃしゃあない。

　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　ミシュラン

497 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 14:33:33.85 ID:G5C/J1DD0

金か

498 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 14:54:24.20 ID:9hY2CZlF0

便乗して今のうちに謝っておけば目立たない。
やってるとこは、はよ公表しとけｗ

499 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 15:03:05.79 ID:cDYhTKvp0

>>オーストラリア産牛肉の成形肉を使ったメニューを「和牛朴葉（ほおば）焼き」などと表示

特にこの部分で、最低極まりないと思った。
料理長は思い込んでたというけど、実際に素材を扱っていながらその違いが分からなかったとすれば、
そんなの料理人として終わっているんでは？
豚のヒレ肉と鶏肉の違いが分からないうちのカーちゃんのほうがまだまし。

500 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 15:03:46.81 ID:q9I+Xz7t0

寿司屋の大将曰く、ブラックタイガーもクルマエビ科だし
日本で取れたのを活けで仕入れて食えば車海老と遜色ない美味さだって言ってたな

養殖で冷凍仕入れのブラックタイガーと
高級食材で活けで扱われた車海老を比べると差が判るのかも知れんが
同条件なら食べ比べてみてもそう判るもんでもないみたい

501 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 15:13:23.79 ID:nzntj5510

> 127 名前：名無しさん＠１３周年 [sage] 投稿日： 2013/11/01(金) 01:05:39.02 ID:mozvYF6U0
> イセエビやアワビの地獄焼きならば偽装しようが無いからな。
> 奈良に行くなら伊勢おいでだわ。
> 偽装食品に馬鹿馬鹿しい値段で食べるってどうなのかね。
> 伊勢ならばクルマエビでも頭付きで置いてあるが

> 134 名前：名無しさん＠１３周年 [sage] 投稿日： 2013/11/01(金) 01:10:00.74 ID:mozvYF6U0
> 奈良とか馬鹿だろ。三重においでよだわ。
> 少なくとも和田金とか行けば、黒毛和牛くらいは出て来るぞ
> イセエビも車海老も皮と頭付きなら誤魔化せん。
> 絶対三重の方がいいわ。

つ赤福

502 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 15:18:23.52 ID:mbwP2nPC0

飲食店も産地表示や原材料表記の義務化させるしかないだろ

503 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 15:24:10.39 ID:ydc0Tqpr0

うちの近くの回転寿司で車海老が二カン399円なのですが・・・

504 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 15:25:05.52 ID:DFKjlqy80

所詮はただのゴム鞠

505 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 15:32:37.73 ID:x+dFOIYf0

そもそもミシュランは景表法を所管してないしｗ

506 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 15:34:52.55 ID:1tyYCYoEO

なるほど

ミシュランの店は右も左も分からない新人に仕入れを抑えて粗利を膨らますマネジメント力を養わさせるのか!!

詐欺やん。

閉店だね。

507 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 15:44:13.91 ID:mtkwQZYY0

>>261
> ただ、スライスした肉を重ねてチーズやフォアグラをはさんで形を整えて
> ステーキにする料理は欧州にもある。

それはそういう調理法であって、素材の素性を誤魔化すのとは違うでしょ

508 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 15:52:34.75 ID:f/o0aB/I0

>>241
> この一文を、基本、千円以上のステーキに書くのは、商売上、無理だと思いますね。
> 消費者が注文しないと思うから。

だよね
成形肉ってそもそも、なんちゃって高級肉として存在価値があるのに
偽装が出来ないなら需要減るよね。
今後、成形肉でふっかけてた店や成形肉の業者は大変じゃないかな。

509 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 16:04:17.22 ID:BiT6o5XY0

誰も信じない言い逃れした方がダメージでかいような気もするが

510 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 16:07:36.21 ID:BiT6o5XY0

>>241
別に成形肉なんてサイコロステーキとかチェーンステーキ店なら
普通に表示して1000円以上で売ってるじゃん

511 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 16:16:10.04 ID:U7LHzl4u0

成形肉は複数のレストランで食中毒事故が発生したのがきっかけで
表示するようになったはず。成形することで表面にしか居ないはずの
病原菌が内部まで入り込むから完全に火を通さないと事故になる。
昔は事故が表面化するまでとぼけて出してたんだよ。

512 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 16:18:43.88 ID:TO2W82z10

ブラックタイガーは国産のエビと遜色ない位
美味しいということが証明されたな

513 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 16:18:54.51 ID:U7LHzl4u0

スーパーで売ってるサイコロステーキも
「成形肉です、内部まで火を通してお召し上がりください」
の注意書きが付くようになった。10年くらい前からだったかな。

514 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 16:19:55.31 ID:JXAuTl3OO

ミシュランはバカ舌

515 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 16:20:44.95 ID:alNvmboc0

単純にミシュランが来る時を知っていたのでは？

516 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 16:32:10.65 ID:Udkn2wTY0

なぜ今
食品偽装問題が乱発するのだろうか？

なにか意図があるはず。

517 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 16:38:47.26 ID:q9I+Xz7t0

>>513
食品衛生法の規定だね
ただこの項は飲食店には適用外なので飲食店に表示義務は無いんだよなあ

で景表法で優良誤認として指導されてるんだけど
品名をあげて表示即犯罪と明確に規定されてはいない
あくまで景表法における、消費者に優良誤認の誤解を与えそうな一例

米トレーサビリティー法みたいに規定と罰則で縛らないと、撲滅は難しいよ

518 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 16:52:50.87 ID:VHsTE/Xu0

んじゃ三笠の料理人は味の違いが判らん素人さんってことなんやね

519 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 16:58:02.72 ID:LAdFBWnH0

こういうの放っておくと
事故米や使いまわし(残飯提供)につながるんだよな
食物に携わる人間の必要条件は誠実さだね

520 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 17:04:37.33 ID:b4kxez510

ブラックタイガーって名前がいいよね
並みな感じがしない　聞いただけではエビって気もしないし格好いい

521 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 17:04:48.03 ID:eAOf0KN+0

ミシュランの格が下がったな

522 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 17:09:03.26 ID:5cmUDMfRO

つまり高いもの使っても味は変わらんって事でしょ

あほらし、チェーン店で十分じゃん

523 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 17:13:37.69 ID:3Lo32Fe+0

以前、温泉偽装が問題になった時と同じ様にボロボロ芋づる式にカミングアウトしてるのが笑えるww
所詮旅館やホテルなんてこんなもんやろ。

524 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 18:01:32.97 ID:w4mgIMxx0

>>1
ミシュランは整形肉の見分けすら付かないのが審査してるのかよ
あきれたな

525 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 18:05:01.23 ID:yORVc8JiO

>>500
行列が出来る～で橋下も居た頃だったと思うが
活けをうたってて大体お任せ1万コース位で提供する
回らない寿司屋に通っていた常連の訴え
を議題にしてた回で偶々､店やっていない(夕方開店だったか)昼前に
店裏路地通ったら冷凍食品企業のトラックが停まり
大将が搬入していて
あれ？と思い考えたら生だと
言っていたのが嘘だったんじゃないか？と考えが至り
問い詰めたら冷凍でも目利き頑張ってるしこのレベルを
活けなら1万で提供出来ねーよ!と開き直られた
活けを信じて通い詰めたから返金取れるか？に対して
確か5割くらいの確率で返金取れるの判定だった筈
強硬な態度に詐欺でカネ返せはやはり厳しい
カネ払った側が返せは基本的に大変だなと感じた覚えある

526 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 18:36:03.17 ID:IHPX069M0

>>500
ブラックタイガーの「活け」なんてあるんかな？
クルマエビは「活け」しか原則的にないはずだけど。

527 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 18:41:58.37 ID:mmL6qhoq0

ミシュランの星なんてーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！
金で買ってるだけだろうーーーーーーーーーーー！！
”おもてなし”次第では星が増えるんだろうーーーーーーーーーーー！！

528 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 18:44:12.91 ID:IHPX069M0

>>517
食品衛生法(厚生労働省の消費者庁の所管）じゃなくて、
ＪＡＳ法（農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律：農水省所管)の
ほうじゃないの？１０年ぐらい前からってやつは。
1999年のＪＡＳ法改定で、流通・小売での食材の表示については、かなり厳しく標準化された。

料理店とかについては、だいぶ緩やかだったからね。
2011年に消費者庁が景品表示法に基づく指針を出してから適正化が進められたわけで。

529 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 18:44:45.50 ID:q9I+Xz7t0

>>526
冷凍車海老も活けブラックタイガーもあるよ
天然ブラックタイガーはウシエビとしてか
車海老に混ざって魚市場にもまれに出てる

むしろ車海老が原則活けだけって根拠があるのなら
それを教えてもらいたい

530 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 18:46:31.94 ID:a2/Ersjf0

東京マスゴミを絶対に信用してはならない。
報道してるから偏向してないなんて大嘘。
アリバイ作りでこっそり報道してるだけ。
東京の食品偽装の責任者が一人でもマスコミに晒されたか？　
彼らが記者会見で追及さるところが報道されたか？
　　　　
【食材使い回し】クリエイト・レストランツ（東京）、しゃぶしゃぶ肉の次は漬物を使い回し
【食材使い回し】高級会員制クラブ「六本木ヒルズクラブ」飲み残しワイン使い回し
【食品偽装】ヒルトン東京のミシュラン二つ星レストランがステーキ肉の産地を偽装
【食品偽装】ヒルトン東京　今度は無農薬野菜偽装、「北海道産ボタンエビ」はすべてカナダ産冷凍エビ
【食品偽装】叙々苑（東京）、７割以上が交雑種の焼肉を「極上黒毛和牛」として販売
【食品偽装】東京の高級焼肉チェーン「フーディーズ」　豪州産牛などを神戸牛などと偽装
【食品偽装】東京・銀座の寿司割烹「浜伸」を家宅捜索　外国産ウナギを国産に偽装
【麻布かどわき】ミシュラン超有名店元女将がザンゲ告白「マツタケは産地偽装。　
【原発問題】シンガポールの兵庫県産農産物の輸入停止　実は他県産　東京の輸出業者が取り違え
【原発問題】他産地のコマツナを「静岡県産」と業者が誤記載　シンガポールの輸入停止問題
【食品偽装】車海老→ブラックタイガー！ディズニーホテルの食品偽装が発覚
【食品偽装】プリンスホテルの食材誤表示他に12施設
http://www.eonet.ne.jp/~0035/shokuhin.htm

明らかな産地偽装を誤表記や取り違えで済ませてそれ以上追求しないのが東京マスゴミクォリティ。
それを信じて根拠のない優越感に浸ってるのが東京土民クォリティ。

531 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 18:46:44.35 ID:HfVVcyhS0

>>1
タイヤ屋の何を期待してるんだ？
新車でついてたミシュランタイヤ、５年持たずにダメになった・・・
ひび割れがすごかったよ、本業のタイヤ、何とかしろよ！と言ってみるｗ
ヨーロッパで生産されたタイヤはなんか、日本の風土に合わないそうだｗ

532 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 18:53:42.66 ID:q9I+Xz7t0

>>528
成形肉の品名表示はJIS法
内部まで火を通してお召し上がりください、注意書きは食品衛生法
注意書きが付くようになった、についてのレスだから
食品衛生法の管轄で間違いないはず

533 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 18:55:18.11 ID:Hcdb1hX70

ミシュランと言うけど
所詮ニッポンの調査員が依頼されて星つけているんだろ。
食べログとかいろいろリアルでフレッシュな偏向した情報を総合して判断したほうがまだ楽しいよ。
接待された客が喜ぶように商用接待で使いたい奴のための格付けぐらいだと思っていればいいんじゃないか。

534 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 18:59:18.76 ID:6tkMCUJG0

ダンロップやブリジストンがええっちゅう事やね

535 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 19:03:50.76 ID:flnLEo7J0

近鉄
「だが！　返金には応じない！！！」

天王寺が本社の近鉄が返金に応じたら、とんでもない乞食来るからですか？

536 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 19:10:14.28 ID:WqTRBcdx0

>>27
ホテルって食材の見分けも管理もできない料理人ばっかなのかな？ｗ

537 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 19:20:08.54 ID:Bsjl/1Yl0

何だよ、やり玉に挙がっているのってほとんどが電鉄系じゃないか。
どうせクソ屠与太あたりの陰謀だろ。

538 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 19:22:50.53 ID:IHPX069M0

>>532
食品衛生法第十九条第一項の規定に基づく表示の基準に関する内閣府令というやつの
1条２－９で成型肉等への充分な加熱を要するとしてるけど、
平成二十三年八月三十一日内閣府令第四十五号で、１０年前とかの話じゃないし、
食品衛生法だと部位に関する表示は定義してるけど、成型肉について表示規定ってあった？

539 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 19:25:38.45 ID:45W0mUKa0

覆面調査員とはなんだったのか

540 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 19:39:26.31 ID:+RSp1M900

>>1
団体さんの時にちょっと抜いたって感じやな。

541 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 19:42:56.96 ID:xgFKBXpC0

あらあら・・・三ツ星格付け機関も巻き込んでお陀仏かよ・・
殺しっぷりが凄いね　日本は全部格付け失格に成り下がるかもよ

542 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 19:45:48.07 ID:KVx3ICgD0

ミシュランの評価ってテキトーなんだな。

まあそもそも、そういう格付けしてる連中って
金次第だしね。テキトーなんだろな。

543 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 19:45:53.38 ID:QJ+b4gPV0

美味い美味い！つって食ってる程度のステーキなんか
だいたい牛脂注入のオージービーフなんだよ。
ほんまもんの和牛だったら自動的に涙だらっだら流して
「な、なんちゅうもんを食わしてくれたんや・・・なんちゅうもんを・・」
って号泣するから。

544 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 19:55:59.67 ID:wKLNQ1NQ0

ところで、なぜ今頃になって、発表したのだろう。
やくざにでも、脅されたのかな(・・?
それとも、霞ヶ関のリークか、　天下り先探し

発覚の原因が　隠蔽されている。
何が原因で、突然偽装発表に　ならなければならなかったのかを知りたい。

仕掛け人は、誰なのか

誰か知りませんか
そこが知りたい

545 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 19:58:53.35 ID:IHPX069M0

>>544
ＴＰＰ絡みじゃないっすか？
国産神話・ブランド神話なんてウソよって感じで。

546 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 20:23:15.79 ID:yFgVd/xw0

ほらほら出てきた出てきたｗ

547 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 21:09:11.40 ID:ofDMmCZa0

>>544
自然に考えれば内部告発じゃね？

548 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 22:45:15.84 ID:VshPnJpX0

>>520
戦闘機っぽいよな

549 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/01(金) 23:55:36.95 ID:T64dWNuT0

>>520
エビ男

550 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 00:01:26.99 ID:9ZbFyRgN0

酒に軽油混ぜたり、肉まんに段ボール使ったりするお国のレベルとは違うのにここまで叩かなくても…とは思う。

551 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 00:15:34.23 ID:YCdDhJHz0

>>1
ミシュラン（笑

ってことかｗ

552 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 01:30:20.86 ID:MlYW93Ou0

「ミシュラン」って、「味知らん」　の若者流行用語のカタカナ語表現と
思っていた。

553 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 01:43:07.18 ID:QgJPo++z0

だってミシュランの審査員も味わからん日本人だもんｗ

554 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 02:15:22.90 ID:rh5WSdr60

怨みシュラン

555 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 02:17:11.94 ID:MlYW93Ou0

今日の偽装謝罪で、ロブスターをイセエビ・・・・
オマールとロブスターの違いは、大爪の有無と思っていた。
調べてみれば、英仏語の違いで、大型エビの意味らしく和食ほど厳格に区別していないらしい。
素材そのものを楽しむという慣習が、日本ほどないのかも。
最近の市販の活けイセエビは、独特の異臭が口に広がるので、好みではない。
その点オマールは、当たり外れがなくて良い。
尤も、泥臭いザリガニでも、ご当地グルメとして、人気があるらしい

556 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 02:18:06.74 ID:Waav6auJ0

ミシェランは、金もらって載せたりしてるんだよな

557 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 03:08:25.24 ID:MlYW93Ou0

日本の外交政策の基本姿勢は、カステーラは、重くて輝いていなければ、ダメですよ
世界遺産やオリンピックの指定でも、対日的には同じ
要人の訪日は、集金で、要人の訪米等は、配達それ以外に何の目的があるのか
根拠は、安倍ちゃんが訪米するに当たって、金はない意思表示もない
記念写真のためにくるなと訪米拒否された
今回も2ケ国しかない親日国家へ誘致妨害の謝罪として、5千億もって異例にも
連続2回も行った

558 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 03:16:11.14 ID:y0gvc+RA0

そもそもタイヤメーカーなんだから勘弁してやれよ

559 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 04:09:10.78 ID:6K8ZONwC0

いや～、これだけホテルとか有名旅館とかでボロボロ出てくると、
そこいらの飯屋やらチェーン店やらの食材ってどんなのか、
恐ろしくなってくるな。

560 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 04:12:21.59 ID:xipmGcnz0

日本版ミシュランほど元からの世評に迎合しているガイドブックもないぞ？

日本では権威付けが商売になるから、妥当なところで手を打っておけば何の軋轢もなく、
無から有を生むいちばんオイシイ商売ができるって、最初から読まれてるんだよｗ

561 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 05:23:42.13 ID:xtfLDj0B0

>>7
それはわかるだろw

562 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 05:25:47.88 ID:jHqS6KuX0

>>559
まぁ仰々しい呼称な食材なんて使って無い所が殆どなので

563 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 05:31:41.71 ID:pmepOBVo0

>>「車海老（えび）」のメニューも輸入品のブラックタイガーで代用していた
>>料理長がラベルを確認せずに、思い込みで使用していた

はじめてのお使いの園児でも間違えなだろ

564 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 05:38:19.82 ID:MOqI7jI3O

こいつらもあくまでも認識不足で通そうとしてるんだな

料理人で材料すら見てわからなかったというなら既に料理人ではない。わかっていて作っていても料理人ではない。

565 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 05:43:17.43 ID:4PBSY/W70

返金した店は許してあげよう。ただし返金しない店は潰れてもらうしかないですね

566 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 05:47:28.81 ID:4ujgddfz0

ミシュランですと予約してくんだろ
そん時だけいい素材使えばいいし
皿の下に一万円貼っとけばいい

567 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 06:32:43.06 ID:XMtstcE/0

ミシュランに勝ったな

568 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 07:23:03.07 ID:KD7Pm0tf0

東京マスゴミ
「ヒルトン東京で食品偽装が発覚したようです」
　　　↓
東京マスゴミ
「東京ディズニーリゾートで食品偽装が発覚したようです」
　　　↓
東京マスゴミ
「品川プリンスホテルで食品偽装が発覚したようです」
　　　↓
東京マスゴミ
「大　阪　市　の阪急阪神ホテルズで食品偽装が発覚しました！！
これは大変なことです！大阪はこれだから！！
大阪は偽装天国のとんでもない地域です！！！！！
特集を組みましたご覧ください！
関係者の証言は本当に酷いですね！とんでもない話です！
いま記者会見の模様の中継とつながりました！ご覧ください！
記者の質問にちゃんと答えられていませんね！
きっと後ろめたいことがあるんでしょう！記者もイライラし始めました！
責任をどう取るつもりなのでしょうか！！！
まだまだ大阪の偽装は続くでしょう！！！」
　　　↓
東京マスゴミ
「帝国ホテルで偽装が発覚したようです」

569 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 07:36:07.97 ID:CoOw/zn10

>>285
東京のそばつゆ系と関西のソースマヨネーズにはうんざり
関西では素材の味じゃなくだしの風味が好まれてるだけでしょ

570 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 07:58:46.07 ID:sJcdV/tK0

>>550
軽油やダンボール持ち出して、お前はアホか？
そんなの論外だろ。
と、釣られてやる

571 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 08:08:29.84 ID:J5WzETr50

もしかしたら、シェフの腕が超すごいのでは？

572 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 08:41:40.02 ID:qb4OfFC30

和牛とオージー牛じゃ仕入れが全然違うだろ、完全に詐欺。

573 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 08:47:04.44 ID:tmrKrcRG0

ミシュランの審査員でも見抜けないのなら、凡人の舌で見分けられるはずがない。
と、言うより
ブラジル産ブロイラーも大和肉鶏も味は変わらんと言う事が明白になった訳だ。

　　つまり、大和肉鶏と言うブランドは裸の王様だったんだな。

　実際は和牛も大和肉鶏も輸入物と味が変わらんのだから
　存在価値なしで絶滅する日も近いんじゃね？
　

574 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 09:03:18.82 ID:uuq2Cr+K0

東京キー局は全部ひっくるめて
誤表示の報道隠蔽「ヒルトン東京、東京ディズニーリゾート、品川プリンスホテル、東京帝国ホテル、ハイアットリージェンシー東京」

一連の食品偽装の報道すればするほどトンキン系ホテルは報道規制してるのがバレバレだから
東京の民度の糞さが再確認できただけだわｗｗ　ほんと東京(トンキン)って馬鹿だねーｗｗ

575 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 09:04:33.41 ID:ZGyRidKM0

ミシュランに店を語る資格は無いって事だな

576 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 09:06:11.57 ID:ikhbsw0u0

逆に考えると、クズ食材を神料理に変えられる
卓越した料理の技術力があるって事だろ。
ある意味日本らしいし、星を得るにふさわしいとは思う。

577 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 09:11:01.94 ID:0wbXvYkA0

結局高い食材使おうが、安い食材使おうが、
ある程度以上の腕の料理人が作ればそんなに味は変わらんってことだな
衛生的にヤバい偽装じゃなきゃどーでもいいわ

578 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 09:22:57.53 ID:ZGyRidKM0

>>577
そんな感覚で「おもてなし」とか笑うだけだな

もう五輪もトルコに返上した方がいい。大体首相がウソついて得た主催だし
日本って蓋を開ければこんないい加減な国だったんだね

579 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 10:07:03.92 ID:pQpzcNGY0

ココが一番たち悪いと思う。
日本旅館ってお料理が一番の売りっしょ。
しかも何万人も修学旅行の子どもたちまで騙してプライドない旅館だわ。

580 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 10:13:32.56 ID:zK/uA9un0

>>570
いや実際そうだろ。
コミュ障のお前らは所詮は叩きたいだけなんだろ？
段ボール肉まん以上に叩く必要がどこにある。

581 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 10:16:45.11 ID:KyCdm35n0

そりゃうまいかどうか見てるんであって
食材当てゲームしてるわけじゃないし・・・

582 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 12:35:11.49 ID:V0pH3fje0

ミシュランもフシアナ

583 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 13:05:39.23 ID:t3OsZPFw0

＜近鉄系「三笠」＞大和肉鶏、当初から偽装　前料理長認める
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131102-00000011-mai-soci

584 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 13:09:22.65 ID:sx2sQyoj0

安い食材使ってるなら、それなりの値段で提供しろ。

585 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 13:09:26.77 ID:XR8BDJD00

何で今頃になって食品偽装で騒いでるんだろうと思うのが普通
ニュースのトップニュースにする事でも無いしね

日本の企業だと騒ぐんだよね。それ以外だと大きく報道しない
反日マスゴミは嫌だ嫌だ

586 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 13:10:30.30 ID:9sysKW+30

結局勝者は大衆食堂常連のおまいらか

587 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 13:10:54.27 ID:7rzh+Xkg0

ミシュランも見抜けなかった…って、そもそもミシュランてその程度だろ？

588 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 13:14:14.33 ID:itSMXrZgP

こんなの要は会社の格付け会社の構造と同じものでしょ？

お金の出所をお金で評価してそれをありがたがる馬鹿がいるってだけ

それに乗るか反るかだけ

せいぜい叩いて楽しめばいいのよw

589 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 13:14:20.98 ID:4dg31fAZ0

ミシュランは産地がどこであろうと、結局味で決めるからね
産地偽装は彼らの審査にとっては問題ないでしょ
「オーストラリア産牛肉の成形肉」がどんだけうまいんだと、逆に興味わいたわ

590 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 13:19:42.41 ID:EYvoeoZP0

結局は味がすべて。
産地や、素材で食べてるわけじゃないだろ

591 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 13:41:15.47 ID:zdSAF0zl0

どこの国でも結局はワイロなんだろうな

592 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 13:46:22.88 ID:tXDzy1BO0

こんなことやってたら潰れるだけ
今後は誰も行かんだろ何入ってるかわからんわ
偽造当初からやってるんだし相当悪質だろ返金応じないとかもうね

593 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 14:04:57.10 ID:qRpOZFNF0

回転寿司は問題ないのか?

594 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 14:14:39.39 ID:EdukQy950

ミシュランって
とんだ素人ばっかりなんだな

595 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 14:35:40.45 ID:1XEKB0Rc0

ホテルってのはホテル内にいろんな店があるわな。
和洋中からバーに喫茶まで。
各店舗がバラバラに発注するんじゃなくて
購買部、仕入れ部みたいなところがある訳よ。
そりゃそうだわね、デカいんだからそうしなきゃ効率悪いし。
例えばネギにしろ肉、エビ一つとっても和洋中に喫茶まで使うわな。
で、各店から注文聞いてまとめて発注する訳よ。
だから和の料理長だけ、中華屋だけ偽装、間違えたなんて事ありえん訳よ。
間違えてたって購買に行って伝票みりゃ何が入ってきたか分かるんだからさ。
じゃ、和の店だけモノホン入れて洋の店にニセモン渡すって事もないわな。
普段から怒鳴りまくってるコックが購買部つるし上げるから。

誤表示・勘違いって事なら仕入れ担当から各店舗全員気付かなかったって
事になるし、そんなの有り得ない事やね。
仕事出来ない奴だって不正や間違い見つけるのだけは天下一品って奴もいるんだし
そういう奴が間違い指摘するのは料理長の顔を潰す訳じゃなくて料理長が
購買部に怒鳴ってホテル内での立場をある意味上にする事が出来る訳だし。

596 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 14:36:19.34 ID:jiCaK4e70

　ホテル部門３年連続格付けは何？

癒着ｗ

597 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 14:41:19.47 ID:Msr65M/p0

大半の人間は味分からなのならブラジル産で十分やんｗ

598 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 14:45:01.58 ID:ogx/PdLX0

鶏肉はブラジル産でもタイ産でもうまい

599 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 14:56:07.47 ID:GJisJeXiO

ブラジル産は臭みがあるときいたけど調理のしかたでおいしくなるんだね
安い食材でいかにうまくできるかをアピールすれば？海老にしろ肉にしろ技術アピールw
さすがホテル！てなるかもよ
もちろん値段は格安でね

600 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 15:16:56.84 ID:7709tIdV0

>>531
>ヨーロッパで生産されたタイヤはなんか、日本の風土に合わないそうだｗ
おもしろい話だな
それなら欧米で発明された車そのものが日本の風土に合わないｗ
明日から籠だなｗｗｗ

601 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 15:17:29.93 ID:0fb7/8DcP

>>1
これだけいろいろ偽装してて、今までお客さんが誰も気付かなかったことにびっくり。
まさかそんなことをするはずがないっていう思い込みも影響してたんだろうか。

>>578
いくらなんでも極端過ぎでしょw
一部を見て日本はいい加減な国とか、そんなこと言ったら他の国なんてどうなるのよ？
もちろんダメなものはダメだけど、日本人や日本という国に対して過剰に完璧さを求め過ぎ。
そして、たった一つのマイナスで悲観的になり過ぎ。

602 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 15:20:51.53 ID:7709tIdV0

結局ホテルは食事で利益上げてるということか？
そのために高級感を出すのに使った道具が「嘘」ということでｗｗｗ

603 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 15:23:06.54 ID:7709tIdV0

ひどいのはイセエビの代わりにロブスターとかだな
いくらなんでも気づかないか？
身だけを出したんじゃなくカラも見えていたが
あれは報道が使った「イメージ画像」だったんだろうか？

604 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 15:23:41.45 ID:Yq+xJsB60

産地はともかく、成型肉と普通の肉は分かると思うんだけどな。
気付かれないほど巧妙な偽装なんてできるのか？

605 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 15:24:03.73 ID:AzYlB3Qh0

和食の和の字もわからんような国のタイヤメーカーの格付けで喜んでるのは日本だけじゃねーの？
モンドセレクションと同じ匂いがするんだがｗ

606 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 15:24:15.98 ID:p2uBJKp/0

ブラジル産は解凍の仕方次第でしょ
臭いなんてことはなかったよ

607 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 15:24:46.55 ID:gsPbHbtM0

和牛をオーストラリアのそのまた成型肉ってｗ
どんだけ安くしいれてんだか

608 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 15:25:12.40 ID:yyr4SfQW0

偽装は関西の方が圧倒的に多い。
吉本のケンチャナヨ文化の所為。

609 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 15:25:19.27 ID:7709tIdV0

>>578
おれもオリンピックはトルコで良かったが
やっぱりあのテロ騒ぎやシリア情勢じゃ無理だぞｗ
ＩＯＣは東京が立候補してくれていたことに感謝してるはずだｗｗｗ

610 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 15:27:13.93 ID:tU808pmM0

大ハン民国はこれだから信用ならない

611 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 15:27:19.85 ID:Sskdqk5g0

認識不足とか、そんなレベルじゃないだろ。

612 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 15:40:57.57 ID:KFKoOa790

料理長が偽装指示したとかひどすぎる

613 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 15:49:25.70 ID:w7tOhK8E0

>>603
ロブスターと伊勢海老を見分けるポイントを一つでも挙げられる？

614 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 16:19:03.88 ID:OUPCEXyh0

>>613
お前何も知らないんだな
ロブスターの殻には伊勢エビのようなトゲなんかないだろｗ

615 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 16:20:08.00 ID:JGMTv+d0O

ミシュラン(笑)

616 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 16:22:54.41 ID:LyCeZqzE0

ミシュランうけるｗ

617 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 16:25:01.68 ID:MG4Em7m10

ミシュランなんてありがたがってるのトンキンだけだろ

618 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 16:29:39.26 ID:EzR4zWNBO

安価な食材で美味い料理を作った優秀な技術者ってことだな
ちなみに、3.11で倒壊した姉葉マンションは1棟も無い

619 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 16:46:37.71 ID:KFKoOa790

トンキン「世界で一番ミシュラン掲載店が多い東京は食の都じゃん！」

620 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 17:24:22.94 ID:2QvCDtho0

今回の騒動はホテル業界全体への信頼を低下させたよ
弱小ホテルはとばっちりで大変だな

621 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 17:27:57.50 ID:OUPCEXyh0

>>620
弱小ホテルはホテル名を利用した偽装高級料理は出してないから影響は少ないんじゃないか？

622 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 18:26:57.11 ID:ifq+0dDf0

偽装されて
恨ミシュラン

623 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 18:39:22.08 ID:BKrUnAVP0

そこは料理長の腕を褒めてやるべきw

624 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 21:45:46.13 ID:P2IVFdo00

fﾐｎ　　　 ⊆⊇
ヽ |　　　( 6 6)
（＿)､＿(_　∀ )_＜やあ、日本のみんな　ミシュランガイドは役に立ってるかい？
`ヽ_ノTヽ、　　　) )
　ヽ_ノ | ￣￣￣￣)ヽ
　ヽ＿ノ`ー──-ｲ_ノ
　　　(ヽ＿＿＿_ノ＿)
　　　(ヽ＿＿＿ノヽ＿)
　　　(ヽ_＿ノ＿)　Eu)
　　　ヽ_＿ﾉ､＿_)
　　　(_＿ﾉヽ＿)
　　　(＿ﾉ　 (＿)
　　　/=｜　 | =L
　　 (＿_)　ヽ＿)

625 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 21:52:23.52 ID:1n6qTUEyO

＞ボラの卵巣を塩漬けにした高級食材のからすみを、タラやサメの卵を使った商品で代用。

関西人の客は、からすみとタラコの素材の違いもわからなかってこと？
驚くべき味音痴だな。関西人。

626 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 21:58:07.67 ID:1n6qTUEyO

ミシュランも和食なんて全く理解してない外人レビューアーが採点してたんだから話にならん。
この間招待されて行った某日本料理店は、ミシュラン星付きで予約も混んでたそうだが、化学調味料の味がもろわかって笑えた。

627 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 22:00:10.81 ID:S+z7G0VH0

これってつまり、それまで騒がれてた食材が
実は大したことなかったのが問題なんじゃねえの？

628 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 22:03:40.04 ID:yKqA5OqT0

ミシュランガイドなんて、あんなもの有難いと思ってる奴がそんなにいるの？

629 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 22:04:02.18 ID:xRJP37Px0

いろんなところに延焼してるなｗ

630 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 22:10:05.10 ID:9oqZC4fDO

これからは偽装食材ホテルを全てチャイニーズホテルグループと呼び、心の底から蔑んで見てあげましょう

631 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 22:11:52.07 ID:w1LvdLMX0

　　　　　　　　　　　　　　　　　_,. -‐ '' " ",.￣''￣｀ ''‐､
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　　　　　　　　　　 / /////　 ,'　　 ,'　 ,rffn.　　 '"　　　ヽ ',
　　　　　　　　　　　　i　　　　　,.ｧ　　 .i　 '"　　　　　,riiﾆヽ. 　 ',. ',
　　　　　　　　 |　　,.r '"　 |.　　 {　　,riiﾆヽ　　　　 _.　　 ', ',　　　　ミシュランｗｗｗｗ
　　　　　　　　　　　 | .,.r'　　　　|　　　!　　　,..　 _,,..　-‐'　_,..r'　 i .i
　　　　　　　　　　　 |,'　　　　　 ',　　　',　　 '､., __ ,.. -‐''"ﾞ　 }　　| .|
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632 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 22:13:44.17 ID:FjITbwj30

タイヤ屋の格付けなんだから妥当だろｗ

633 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 22:14:08.64 ID:9mhciZVx0

fﾐｎ　　　 ⊆⊇
ヽ |　　　( 6 6)
（＿)､＿(_　∀ )_＜そもそもダシの味がわかりませ～ん
`ヽ_ノTヽ、　　　) )
　ヽ_ノ | ￣￣￣￣)ヽ
　ヽ＿ノ`ー──-ｲ_ノ
　　　(ヽ＿＿＿_ノ＿)
　　　(ヽ＿＿＿ノヽ＿)
　　　(ヽ_＿ノ＿)　Eu)
　　　ヽ_＿ﾉ､＿_)
　　　(_＿ﾉヽ＿)
　　　(＿ﾉ　 (＿)
　　　/=｜　 | =L
　　 (＿_)　ヽ＿)

634 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 22:15:52.16 ID:jzWaoGQ60

料理長のせいにされてるけど
そもそも仕入れた事実もないのに
メニューに表記してるんだから
ホテルも知ってたんじゃないの。

635 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 22:18:01.19 ID:He4n9jFp0

タイヤ屋に飯の味なんか解るか！ってな結果だったなｗｗｗ

636 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 22:21:25.27 ID:He4n9jFp0

>>618
姉葉さん、まだお勤め中なのかな？
コスト競争に明け暮れる業界の人柱って感じだったな、今思えば。

外食産業もコックが何人か捕まるのかな？社長と共に…
生贄に飢えているのかな？日本人は…

637 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 22:24:07.00 ID:1vY40K9C0

味は二の次でしたとか、不動産ランキングかよ恥ずかしいw

638 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 22:25:35.40 ID:Iu4055/c0

三笠はかなり酷いケースでさ

奈良県の地産地消活動やら地場ブランドの担い手として県から
いろんな優遇されてイベントやら客やら回してもらいながら
実際には地元食材使わず外国の安物使ってた

ホテルとしてなのか料理長がなのかは分からんが
奈良ブランド地鶏＝外国の安物ブロイラーということだ

639 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 22:26:22.19 ID:ZLED+EGS0

回転寿司と同レベルw

640 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 22:29:19.24 ID:ECT2VpYuI

>>638
ホテルの料理長ってそんなに裁量権あるの？

641 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 22:30:30.34 ID:kyQ3bGKO0

芸能人格付けチェックでも　エビとザリガニがわからない奴だっているしな
産地偽装なんて調理次第で簡単にできる。

再発防止のためには食中毒並みの厳しい対応が必要でしょ。営業停止になれば店のダメージもでかい

642 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 22:33:43.82 ID:S6Oxv72I0

>>640
＞団英彦。東洋ホテルの調理部長であり、「包丁貴族」の異名を持つ若き天才料理人。
＞ホテルの宿泊客は実質彼の料理目当てなので、支配人でさえも頭が上がらない。
w

643 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 22:55:16.90 ID:RjqeL8KV0

>>641
＞芸能人格付けチェックでも　エビとザリガニがわからない奴だっているしな

所詮ハングリービジネス

644 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 22:59:26.38 ID:s64AA0bt0

>>640
ホテルは知らないけど、料亭や旅館の板長は絶大な権限持ってる。
経営者が余程しっかりしてないと、ブランド物仕入れた伝票を業者に切らせて、
実際には安い食材納入させて差額をマージンとして受け取るのもよくある。
経営者がそれを指摘すると子飼いの料理人みんな連れて辞めてしまうから経営者も中々言い出せない。

昔北陸の料理旅館の板長がベントレーに乗って出勤してたけどアレなんて典型的。

645 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 23:10:50.60 ID:P2IVFdo00

　　　（　´・ω）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　凸　
　　γ/　 γ⌒ヽ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（´；ω；｀）　　許してください
　　/ |　　　、　ｲ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（⌒　　　　⌒ヽ　料理長が自分で腹パンしますから
.　 .l　|　　　 l 　　|　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　l 　､_ ､_,　＼＼　>>1ｳｯ…
　 {　 |　　　ｌ、　|　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｌ、⌒ヽ'巛(　/　/
.　＼ |　　　｜ ''|　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 '''‐‐'＾　　（､_ﾉ
　 .　 |　　　｜　| 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／　／/　 /

646 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 23:15:39.89 ID:dKQVUbEK0

>>1
どこもかしこも大騒ぎになってるが、どうせほとぼり醒めたらまたやるんでしょ？
そして何年後か後に、また同じような話で大騒ぎ。

647 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 23:18:37.95 ID:qwvPFC440

料理人の腕がいいということじゃｗｗ

648 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 23:26:25.39 ID:Sby1ojWU0

ミシュラン君悶絶ｗｗｗｗｗｗ

恥さらしもいいとこｗｗｗｗ

649 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/02(土) 23:30:55.59 ID:Sby1ojWU0

>>624
うんうん、役に立ってるｗｗｗ

宮崎のとあるワインバーで誇らしげにカウンターに飾られてたｗｗｗ

650 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 03:02:54.44 ID:wSAHAIuF0

まあ、ミシュランとかいう、タイヤ作ってる会社はどうでもいいや

で、そのミシュランとかいうゴム使って物作ってる会社が、
なんだか趣味でやってるランキング的なものに騙されて、
星（笑）が何個だのって話をネタに、食う飯決めた奴は居ないよな？

まあ、居るわけないわｗ

651 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 03:06:23.07 ID:kMgeb+FiO

まあ最高級のリッツカールトンですら偽装してたんだから

もはや偽装してない所の方が少ないだろ

652 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 06:16:40.86 ID:jD+aUl8o0

>>650
日本版は★乱発だし本来のとは全然違う宣伝本みたいなもんだよｗ
評価に対しては異論が噴出してるし。
フランス本国のやつは本当に権威があるけどね。

653 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 07:08:06.93 ID:jc8ceav20

数年前に確かに乱発してたよな。
阪神阪急がどうこうよりも、業界全体が嘘ついてるとしか思えないわ。
日本の得意芸ステマだな。

654 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 09:04:32.54 ID:29ZDcrLc0

>>649
よく見てないだろ？それ汚シュランのダーイシだぞ！

655 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 09:46:27.65 ID:UYfXeBYK0

>>650
日本版の★の嵐はもはやミシュランじゃ
ないよw電通あたりの金が入ってるのか、
ただの宣伝本だ。金を積んだ高さだけ、
★が増えるw

656 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 10:08:53.91 ID:LLCUgvc70

>>654
ミシュランがフジのクレームつけてデザインが変わったけどな

657 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 10:30:00.79 ID:aAZybGPDP

食品偽装の元祖『船場吉兆』の映像が流れると、どうしても笑ってしまう

658 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 11:07:04.59 ID:UoCNHFnA0

ミシュランガイド東京は世界一の美食都市（笑

659 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 11:09:13.07 ID:UoCNHFnA0

ミシュランの「星」発表東京“数世界一”を維持（笑

660 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 11:11:21.49 ID:UoCNHFnA0

いろんな偽装あるけど、
現地で現地産のもの売り出してて他産ってのは一番絶対許されない偽装だな
勘違いだの間違いだの絶対ありえない　現地産以外意味ねえだろ

661 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 11:14:05.56 ID:UoCNHFnA0

>>577 >>576
ノウハウと旨み調味料があればお前にも出来るさ

662 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 11:18:54.62 ID:EITfXIR+0

大物が出てきた

中華のエビ不正表示、「鉄人」の店で新たに問題発覚
http://www.tanteifile.com/geinou/scoop_2013/11/03_01/

663 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 11:19:18.36 ID:g6oHKadp0

害食産業と言われる所以だからな

664 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 11:25:14.29 ID:vufKQtG90

元々ミシュランは味じゃなくて素材
だからどんなに旨いラーメンでも星は付かないって聞いてたけど
素材の判定もこれじゃーなー

665 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 11:58:29.41 ID:LLCUgvc70

堂々とアメリカの牛の舌を使ってると宣言しながら
地元名物として大人気の「仙台の牛タン」は偉い！

666 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 12:00:52.64 ID:Lhi0aDCu0

もともと、ミシュランなんかどうでもよかったけどな。

フランス人の舌に、日本食の良さが理解できるのか？って
初めから疑問だったし・・・。

667 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 12:01:12.94 ID:vygXD1wo0

料理長の勘違いで事が済むとでも思ってんの？

668 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 12:03:08.68 ID:ZdN5i+NF0

偽装食材でも星をゲットする日本人シェフの腕の確かさが証明されたなｗ

669 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 12:06:38.07 ID:LLCUgvc70

キムチを世界文化遺産にするような
西洋人の価値観を信じる奴がバカなんだよ

670 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 12:17:24.15 ID:bfdPRREP0

帝国ホテルも偽装してたんだし全部やってるだろ
むしろ気づかれなかったってことは味に差がないんじゃないの？

671 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 12:19:22.12 ID:NeNZleNV0

味は関係ない。

問題なのは偽装だ。
不味いからって違法じゃないんだよ。

672 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 12:21:53.25 ID:au8BcX460

ミシュランに認められるほどの偽装レベルなんだから、
そこは誇ってもいいと思う。

673 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 12:28:14.91 ID:LLCUgvc70

>>670
情報番組で一流シェフが芝エビとブラックライガーで作ったエビチリを
街の人達に食わせて比較させどっちが美味しいかアンケート取ってた

ブラックタイガーの圧勝ｗ

674 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 12:30:31.45 ID:NeNZleNV0

芝エビとブラックライガーじゃ、大きさ自体が違うだろ。

675 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 12:30:41.06 ID:ZSsDnZ1X0

ヨーロッパの名店って特定の食材限定で作ってる事は少ないし
入手可能な素材で一定の味を表現する事が評価対象になってるな
だから偽装してでも味は一定評価されてたんじゃないのかと

まあ海外の名店は最高級の素材を偽装したら店も関係者も徹底的に
潰されるから偽装する事は限りなく少ないとは思う

日本は使用食材を固定するようなネーミングつけるから偽装する事になるんじゃね？
海老のなんちゃら盛りとか書いて食材は時期により変わるってかいときゃいいんだよ

676 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 12:32:54.78 ID:ZSsDnZ1X0

偽装しててもってのは今回の日本のホテル連中のことねｗ
海外の店が偽装って意味じゃないので・・・

677 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 12:34:40.54 ID:HDo2vmXx0

庶民が客の時は偽物
ＶＩＰの時は本物
使うに決まってんだろ。

678 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 12:35:07.23 ID:RY7FzT9N0

>>7
年に一度も食べることがないので区別以前に
よしあしを比較することそのものを思いつかない
両方ならべて食べる機会もなかろうし

679 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 12:35:37.45 ID:aNfIA+6S0

とりあえず、ミシュランを２つ星に降格するべき。

680 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 12:37:37.08 ID:FS+k0jHR0

だからそんなどうでもいいことに拘ってるのは
日本のバカマスゴミだけだっていうの
ミシュランだけじゃなく他の客だって何も言っていないのに
なんでマスゴミだけがバカ騒ぎしてんだよ

681 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 12:37:38.51 ID:LLCUgvc70

街の中華料理店が
今、日本中で大評判！　本場インドネシア産「ブラックライガー・エビチリ（偽装無し）」

って大きな看板を出せばテレビも取材に来て売り上げアップ間違い無し。

682 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 12:40:21.36 ID:a/xC/7zL0

五つ星の偽装で

　　　　　　　お　　　　も　　　　て　　　　な　　　　し

.

683 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 12:42:46.93 ID:6z/H6kyv0

ミシュランが来た時だけ本物を出してたんじゃね
あんなマシュマロマンみたいな奴が来たらすぐに気付くだろ

684 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 12:42:57.97 ID:NeNZleNV0

>>681
ブラックタイガーじゃ不味くて売れないよw
なんでエビチリに小エビが選ばれるのか、考えてみるといい。

685 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 12:45:21.01 ID:cWEfrb/z0

ミシュランとか、ありがたぎってる奴はアホってことか。
ミシュランのインタビューないの？

686 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 12:55:23.39 ID:pT8DXLYP0

本当はミシュランの調査員が来たときはわかるんじゃないの？
で、そのときはいい食材をつかったりして

687 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 12:55:32.90 ID:fuuIVq9V0

>>51
のようなやたら長い名前の料理ってほかにどんなのがあるの？

688 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 12:59:28.71 ID:UoCNHFnA0

現地で現地のもの出してこそなのに
思い込みで現地のもの現地以外で調達するわけない
奈良なら吉野葛簡単に手に入るだろうが
つか料理長が悪いってんなら料理長の名前ちゃんと出せよ

689 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 13:00:30.80 ID:nFp5bv1N0

良い流れだな
このままの風潮で食品の原産国表示、製造国表示の徹底を進めるだけで
特アの工場から輸出されてる危険な食品が分類され、消費者に選別されて
安全と安心を手にする事が出来そうだな

690 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 13:01:00.46 ID:t3+MpH7+0

ミシュラン「しょうがないにゃあ・・・」

691 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 13:01:41.45 ID:mRVNhspy0

偽装の結果アレルギー物質を表示せずに使っているのだから殺人の領域

692 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 13:02:35.13 ID:SSnK8rX50

オーストラリア産牛肉の成形肉を使ったメニューを「和牛朴葉（ほおば）焼き」などと表示していた。

簡単にまとめるとすき家のほうがマシってことでいいの？

693 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 13:03:17.85 ID:k2DVzMpo0

ミシュランは馬鹿舌

694 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 13:04:25.30 ID:VVsCjgvW0

タイヤ屋のサービスチラシに反応しすぎ

695 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 13:11:27.84 ID:tstbfpzj0

>>666
日本人の調査員が多数在籍

696 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 13:13:34.77 ID:5NSOuyVo0

とりあえず、どや顔でお好み焼きの仕上げにマヨネーズかけるのやめてくれｗ
俺はいらん

697 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 13:14:59.76 ID:tstbfpzj0

>>681
ブラックライガーはかっこいいな

698 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 13:17:30.14 ID:NTECHSIz0

>>692
すき屋は確か中国産牛肉じゃなかったか？
別に偽装してる訳じゃなく公言してた上での話だがｗ

699 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 13:17:35.42 ID:h/2qTvTt0

ご意見どうぞ
http://www.naramikasa.com/contact/thanks.htm

700 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 13:23:30.10 ID:SSnK8rX50

人を騙して金儲けして喜んでたんだからそれ相応の罰は受けるべきだよね

701 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 13:25:03.80 ID:NTECHSIz0

>>700
受けないから何度騒ぎになっても食品偽装が後を絶たんのだけどなｗ

702 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 13:26:38.54 ID:LLCUgvc70

>>684
だから街の皆さんに食わせたら美味しいって言ったんだってば。
あと、ブラックタイガーは業務用に各種サイズが売ってて
スーパーで売ってるのより小さいのもあるんだよ。　無知だなあ。

>>686
調査員だと分かったら正確な評価が出来ないなんて
頭が悪い小学生でも分かるでしょ。
言うまでも無く完全に一般人のふりをして来るし

>>697
特に大阪で受けそうな名前だと思う

703 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 13:27:19.98 ID:MiTHCEz4O

でも旅館の雰囲気は好きだから、また行くよん。

704 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 13:29:02.72 ID:tstbfpzj0

>>698
中国産牛肉は口蹄疫汚染地区なので輸入できない

705 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 13:29:28.40 ID:/4qRtKYo0

スーパーで買ったパック入りの肉を剥がして
重なっていたところが黒くなってるから劣化してる！
とか考える程度の客ばかりなんだろ

706 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 13:31:05.24 ID:DkrTIXsk0

船場吉兆、ミートホープ

その他諸々の類似事件から何も学ばないんだな。

707 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 13:31:07.45 ID:WtVk+DNf0

ミシュランは接客とか家庭的な雰囲気とかそういうのにウェイト置いてるから
味が大したことない店でも載ってる

708 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 13:33:55.18 ID:0mhaik1m0

材料の産地より調理法の方が影響が大きいってことでしょ。
そこの料理人の腕が良いという意味では再評価できる。

709 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 13:51:59.95 ID:NeNZleNV0

>>702
口から出まかせより、ソースでも出してみたらw

710 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 14:12:04.09 ID:fSxbPwFE0

近鉄系「三笠」:子供膳にアレルギー物質　偽装の加工肉(毎日新聞より）

CS牛サーロイン　120g
名称：牛肉加工肉（成形肉）[冷凍]
原材料名：牛肉（オーストラリア産）、牛脂（国産）、植物油、澱粉、発酵調味料、
醤油、酵素、pH調整剤、調味料（有機酸等）、カゼインNa、ローズマリー抽出物（原材料の一部に乳、大豆、小麦を含む）
内容量：120g x 50PC
（中略）
あらかじめ処理してあります中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。

711 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 14:15:29.05 ID:fSxbPwFE0

奈良市の旅館「奈良万葉若草の宿三笠」（ミシュランガイド関西掲載）が子供用献立で「和牛ステーキ」として出していた加工肉が、アレルギー物質の乳や大豆、小麦を含んでいたことが２日分かった。アレルギー物質が含まれていることは、メニューに表示していなかった。

712 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 14:16:03.52 ID:LLCUgvc70

>>709
今時、アホの小学生でもネットで検索ぐらい出来るぞ　ゆとり中年
http://www.submarine.co.jp/SHOP/54045/54046/list.html

713 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 14:17:45.48 ID:NeNZleNV0

>>712
阿呆！こっちのソースだ。
＞だから街の皆さんに食わせたら美味しいって言ったんだってば。

714 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 14:18:49.20 ID:mSJ/ZSTf0

ミシュランってフランス料理以外の味わかるのか？

715 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 14:18:54.76 ID:oAZNNNmm0

食べて見抜ける奴なんて海原雄山くらいだろ

716 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 14:21:06.76 ID:LLCUgvc70

>>713
はあ？？？
テレビ番組で見たことのソースを出せって
おまえってマジでバカだったんだな

もう話しかけるな
脳が腐る

717 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 14:23:37.80 ID:71ip2y/S0

ミュシュランの審査担当はとんだ赤っ恥やなｗ
さすがにクビにはならないだろうけど

718 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 14:25:17.93 ID:fSxbPwFE0

>>702
＞言うまでも無く完全に一般人のふりをして来るし

でも普通の客がしないようなメモとっているのでわかるってさ。

719 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 14:26:21.72 ID:EITfXIR+0

赤坂四川飯店

中華のエビ不正表示、「鉄人」の店で新たに問題発覚
http://www.tanteifile.com/geinou/scoop_2013/11/03_01/

720 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 14:27:28.64 ID:m6FlXCMUi

凄いマリーシアですね

721 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 14:30:22.34 ID:9EYRc8Ui0

見抜きさせてもらえないでしょうか・・・？

722 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 14:35:26.28 ID:3sSRLhcY0

「タイヤ売ってる会社にうちらの正統な評価なんかできしまへん」
って言ってた京都の老舗料亭の女将さんは正しかった

723 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 14:38:58.22 ID:zC44KnXb0

ここの旅館は宿泊施設として載っているだけで、飲食の評価はない。

と、なんど言ったら。

724 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 14:44:33.40 ID:LLCUgvc70

>>718
最近はブロガーが多いから
レストランでメモ取ったり（スマホ打ったり）写真撮ったりする奴はごくごく普通にいるよ
それが全員ミシュランの調査員だと思ってたら
常時、調査員向けの素晴らしい料理を作らないといけない

725 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 15:14:05.77 ID:JlQD7CZl0

>>1
まあ、飲食の基本は詐欺なんだな。

726 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 15:22:40.75 ID:JQWbEGsE0

ミシュランの無価値も発覚してしまったのか

727 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 15:25:57.56 ID:LLCUgvc70

あらためて「恨ミシュラン」の素晴らしさが思い出される

728 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 15:25:59.84 ID:jQPnLdpX0

>>724
素人のブロガーと調査員じゃやはり仕草が違うからわかるって。

729 ：古い猫夫の記憶：2013/11/03(日) 15:27:23.02 ID:y8f04z5b0

ミシュラン覆面調査員がゲリラ戦法で味見に来ているのではなく、十分すぎるほど身分を明かして、念入りに念押ししながら、
繰り返し「我々はミシュランだからな？、わかってるな？」と厳重に重ね重ね、超絶特別待遇を要求するような態度で予約をして
世界的にも稀な最高の素材で最高のおもてなしを受けて、大統領や国王の扱いで料理や店の評価をしている、
ミシュランポリシーの偽装ではなく「単なる表示ミス」があっても、もはや誰も驚きません。

730 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 16:38:41.83 ID:DmB0tb300

ミシュランなんていい加減なもんだろ。周りが勝手に権威とか言ってるだけ。

731 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 16:53:49.84 ID:KtgQfpkM0

整形肉にアレルギー物質含まれてたのに明記してなかったんでしょ
人が死んでもおかしくなかったったレベルだぞ

732 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 17:16:15.70 ID:UoCNHFnA0

>>692
マシならもっと美味しいだろ

733 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 17:35:05.71 ID:rUWC56Bi0

またジャップが偽装表示したのか

734 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 17:36:12.65 ID:HWm0K4u9O

偽装が発覚すれば潰れればいいだけ
２度と行かない

735 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 17:37:14.60 ID:VoLWOEYo0

ミシュラン（）

736 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 17:39:56.98 ID:NacoVX9y0

ミシュランＷＷＷ

737 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 17:40:16.74 ID:C1ycZN1L0

>>731
アレルギーがあるか客に聞いて、アレルギーのある客には本当の和牛出してたんだとｗ

738 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 17:44:25.02 ID:CmvVbezL0

>>728
分かったところで仕入れの段階からダメなのだからどうしようもないだろｗ

739 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 17:48:27.60 ID:fhiR1W6r0

ミシェランは調査員が素人だって認めてるでしょ。

740 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 17:50:21.71 ID:WHHCDM+/0

天然の車エビなんて自然界であちこち動き回って餌さがしで飢えてて
毎日ろくなもん食ってないだろう。その点、ブラックタイガーは毎日
ゆったりとして決まった餌を十分食ってる筈。
その味はおのずから違って当然。

741 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 17:52:29.45 ID:4CRGlPSA0

>>731
そもそもアレルゲン明記してる飲食店の方が少数派な現状だし

742 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 17:53:10.49 ID:4IHuIbgx0

おいっ！　ミュシュラン
お前いったい何を調べたんだ
とんだ恥さらしだな

743 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 17:55:11.49 ID:OpYKx+cU0

船場吉兆の二の舞だな
確実に潰れるわ

744 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 17:58:23.08 ID:JQTGbVjw0

レストランの鉄則

みしらん人はみしゅらんと思え

745 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 18:02:29.03 ID:GvtY0Csw0

所詮タイヤ屋さんだからな

746 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 18:09:01.96 ID:K7bACft20

>>740
クルマエビもほとんどが養殖だけどね。
国内養殖してるので「活き」で流通できる。
ブラックタイガーは冷凍輸入。

747 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 18:14:57.45 ID:CiPxzwOyO

関西だと、料理長の差額ﾏｰｼﾞﾝ受け取りはよく聞く話だよね、安い仕入れ業者用意しといて、賄賂もらって、その金で兵庫県に立派な一軒家建てた料理長を知ってるわw

748 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 18:16:14.63 ID:5NSOuyVo0

これだけ全国で問題になると食べてウンチクを語る人も激減するだろうなｗ

749 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 18:21:19.04 ID:TT6GCsGW0

>>731
乳はほとんど牛とカゼインNaと同じ、大豆、小麦はほとんど醤油と同じ

だから牛アレルギーの人はオーダーしない。大豆、小麦アレルギーの人は和風はオーダーしない。

750 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 18:24:40.38 ID:O4251+Sv0

ミシュラン自体が偽・・・　いやなんでもない

751 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 18:30:15.41 ID:lHdf6sWw0

昔ホテルでバイトしていた時、アメリカ牛を飛騨牛って出してたのを思い出した
結構大きいホテルだったけど客に出してる料理のほとんどが仕出しでそれを器に盛るだけだった

752 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 18:46:44.27 ID:9JTfmuHz0

>>618
また出たか糞馬鹿。問題の姉歯物件は震災までに全部取り壊しか耐震補強が
完了してただろうよボケカス。。。。

753 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 19:10:15.34 ID:EcS8fAI90

表示がインフレ起こしてるんだよなあ
松阪牛とか伊勢海老とかじゃなくたって俺は旨ければ食うのに
店が勝手にそう言いたがる

食う側が金出さないのに求めすぎるのか
店側が客の確保に必死すぎるのか

754 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 19:14:58.10 ID:UoCNHFnA0

アレルギーの場合は即バレするからな
ほんとやり口が卑怯だね

755 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 19:17:56.38 ID:UoCNHFnA0

>>753
でも三重に食べに行った場合
伊勢エビ、松坂牛と書いてあって食べにいってたら
単に旨ければ良いとは思うまい

それと同じく他県で大和牛・大和肉鶏・大和野菜・吉野葛餅出してるのと
特産品として現地で出してるのとは次元が違うね

756 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 19:23:30.91 ID:OI+eHfxjP

要は格付けという「ごっこ」してただけでしょ？

異論ある？w

くだらねーーーーwwww

757 ：バンバンバン：2013/11/03(日) 19:37:47.49 ID:IogPoUc10

http://blog.livedoor.jp/tama583/archives/33377575.html

758 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 19:40:25.33 ID:N+Ep0+Ol0

>>16
言葉は悪いがいちいち最も

759 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 20:11:32.35 ID:SCYtY8zn0

黒星三つです

760 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 20:16:47.89 ID:qG1lT3Ut0

>>1
ミシュランてタイヤメーカーだぜ？

自動車で長距離を走ってもらうとタイヤが売れるから
「ミシュランガイド」を始めた。

だから公共機関で行きにくい場所（自動車で行く場所）ほど格付けが高い

761 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 20:19:59.85 ID:b6BUHfjL0

ネコ肉をウサギ肉として販売していたヤミ組織を摘発、年間400万匹消費との報道も―中国

http://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=78619&type=

762 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 20:23:11.34 ID:SuPsT1JjO

>>760
このご時世ヨコハマタイヤや！

763 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 20:30:31.46 ID:KtgQfpkM0

アレルギー客には伊賀牛　近鉄旅館、成型肉と認識
ttp://sankei.jp.msn.com/life/news/131103/trd13110319350018-n1.htm
これって、偽装なんてレベルじゃなくて、詐欺だろ！！！

764 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 20:34:37.79 ID:DHE+n+cl0

>>747
相場　肉３％
　　　鮮魚５％
　　　食器３％
　　　調理器具５％いじょう
後、ｒ

765 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 20:36:24.24 ID:UoCNHFnA0

とりあえず一番槍玉に挙げられてる阪急阪神が誤表示って姿勢見せたから
他もそれにならってる感じだな

766 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 20:36:59.20 ID:DHE+n+cl0

あと料理学校も、生徒に買わせる食材、包丁など
学校と先生ダブルでピン撥ねる
だから、偉そうにしてる調理長なんか
俺からみたら乞食

767 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 20:40:49.77 ID:x24Tl6AGP

加工肉も分からないミシュラン。

まあ所詮はタイヤメーカーのいち部門だからな。
食のプロでは無いし。

768 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 20:47:57.31 ID:9JTfmuHz0

言い訳もここまで来ると>>763、足穴チョンコ航空の墜落事故の言い訳と
同レベルに思えてくるｗ
突然閃光が目に入ったとかあれも酷かったがｗｗ

769 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 21:19:16.02 ID:K8VAwFRv0

誰も見抜けない程度の馬鹿舌だったんだろ？
どうせ高級食材つかった料理食ったって味なんてわからねえんだろ？
そんな連中が何食おうが一緒だよ。
裏切られたって怒ってる奴等はなんなのだろう。
舌が馬鹿だから積んだ金額に旨み感じてるだけでしょうに。

770 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 22:50:05.57 ID:hu0R/6m1O

利益を得る為じゃないみたいだから今後は同額で正規品を使った食事が出るみたいだぞ

771 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 23:14:19.24 ID:r0GeNVWu0

>>769
裏切られたって怒ってる奴等は返金目当てか、
立場上怒ったふりを求められるコメンテーターとか司会者とか…。

772 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/03(日) 23:51:53.23 ID:K8VAwFRv0

>>771
だから浅ましいゴミ屑なんだよ。
そんな理由で返金求めてるやつは本来そういうレベルのホテル利用する客じゃないわけで。
訳知り顔で叩いてるバラエティーニュース番組のヘボコメンテーターとヘボ司会は論外として。

どうせ何食ってるかわからないんだからそんなところ行かずにファーストフードでも食ってろって思うね。

773 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 00:51:25.18 ID:AkdWbdSi0

だから
> 県外産の食材を使用。オーストラリア産牛肉の成形肉
が美味しかった、ってことだろ?
なんで騒ぐんだかwww

774 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 01:10:00.90 ID:8v/LtfHgO

>>13
海原雄山とその取り巻きは
天婦羅にした鮎の産地が分かるからな(笑)
味覚でDNA鑑定ができるレベル(笑)

775 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 01:51:11.61 ID:Z/vQVZca0

>>767
こういう話題になって今更そんなこといってるやつ多いけど
最初からミシュランの調査員にそんなの見分ける舌ないとわかってたろ

776 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 06:06:37.43 ID:dNxkasIi0

ブランド食材使用で美味くない料理をありがたがっている味音痴と、
ありきたりの食材使用で美味い料理に高い金を出すお人よし

どちらがより滑稽か？

料理において大事なのは美味いかまずいか
それだけ

その一手段としての生産地指定なんだから、美味くて健康被害さえ無ければミシュランとしては何々産云々は
正直どうでもいいんだよ

あと、ホテルで生産地が確かなものを食いたい時は、生産地と提携した何々（生産地名）フェア開催期間中
この時は生産地関係者が販路拡大の売り込みのため、特に厳選したものを提供する

777 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 06:49:09.76 ID:utKxXd130

ひどい話や

778 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 06:57:01.36 ID:hhiiRknO0

>>20
なんで"見抜け"になってんだよとオモてた
そういうことか
意味ないよね、" "

779 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 08:08:30.33 ID:E1PbLKd20

潔く廃業すべきだな

汚名は永久に残る

780 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 08:15:22.14 ID:vOGKoN5c0

ミシュランは見抜くんじゃないからな
金くれりゃ星をやるっていうガイドブックだｗ
見抜けなくて当たり前

だって、最初から食ってもねーし見てすらいねーんだからｗｗｗ

781 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 08:32:53.09 ID:3Fga3Z3c0

また関西か

782 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 08:53:31.92 ID:zlCCyT7s0

ミシュラン調査員が食べたのは偽食材使ってない一人一泊３万以上の最上級プランなんだろ

783 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 09:03:11.52 ID:PLZTIR0J0

>>782
ミシュランて普通の人のフリで食べにくるんじゃないの？

784 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 09:11:06.60 ID:h+C7s7Gw0

>>783
俺が「ミシュランの方から来ました」っていうと、店がご馳走してくれるんだよな・・・なんでだろw

785 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 09:28:18.05 ID:mo1LY+Wv0

外国ならもっとやってそう
こういうの指摘できるから日本人はグルメ大国たりえたんじゃ？
って気がする

786 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 09:30:35.48 ID:mnfpraVbO

和牛と言うのはブランドだからオーストラリア産でも和牛はあるよね

787 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 09:30:52.19 ID:WBQVjVcr0

つまり美味いもの食ってるはずの金持ちの舌も
貧乏人と変わらないって事だな

788 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 09:33:14.44 ID:vSMeLrr2i

>>760
なるほど納得。
どっかの新聞社のグルメ対決みたいに、
金持ちの道楽としてやってるだけかと思ってた。

789 ：!ninja 【東電 77.9 %】：2013/11/04(月) 09:34:37.02 ID:eshftdtZO

車エビとブラックタイガーの見分けがつかないってのは言い訳できないな

790 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 09:38:20.02 ID:r0Gwdpxa0

結局高いだけのブランド肉よりも成形肉の方が美味いんだろ？
通販でサーロイン１万円ってやってるやつも牛脂注入成形肉だしな

791 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 09:39:14.20 ID:lc19gsLN0

これって、パート・アルバイトの倍返しゲーム

792 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 09:43:12.59 ID:ezAXP9qb0

俺は自転車と三輪車の違いはわかるぞ
俺は犬と猫の違いはわかるぞ

793 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 09:43:39.81 ID:CvVmTyZZ0

>>7
バカ舌だけど吉野家とすき家は違いわかるよ

794 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 09:45:16.49 ID:/W4QkKlZ0

もう落語や漫才のネタみたいだな

795 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 09:46:11.88 ID:PJDvH3DA0

オリエンタルホテルの偽装はさらりと流したのに、やたら食いつくってのは
不二家の買収と同じ臭いがするね。
やっぱり害資系？

796 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 09:47:54.46 ID:H7nrHSwM0

ホテルのレストランなんて利用する人間はそれほど多くないん
だから、一般の日本人が頻繁に利用しているスーパーでの偽装を
もっと取り上げろ。
特にこれからＴＰＰで農産品が自由化されようというときに、
安い支那朝鮮の野菜や魚介類を「国産」と偽って売り場に並べる
のは、消費者を欺くだけでなく国内の農家や漁民にも大打撃を
与える大変な行為なんだぞ。
いつまで、「リッツが、ホテルが・・」などと騒いでるつもりだ。

797 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 10:57:59.91 ID:lFsk7DEM0

>>285
色が薄いだけで
塩分高いのは関西だろ

798 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 10:59:20.05 ID:JiNsjaaA0

ミシュランなんてただの営業じゃん
極東担当のミシュランの営業員にメシの良さなんかわかるわけない

799 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:00:36.89 ID:CGrKcu++0

日本のホテルでこの種の偽装してない方が珍しいんじゃないの
偽装が業界の標準スタイルでしょ

800 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:02:17.82 ID:FgukaMdy0

まぁ、～産とか～牛とか食えば確かに美味いんだろうけど
しかし一方でブラインドで他と食べ比べして見分けつく人間がどんだけ
居るか？っていう話でしょｗｗｗ
産地偽造は許せない犯罪と思うけどさ。

801 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:18:08.11 ID:1iuZmBOWO

消費者庁沈黙確認

802 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:19:44.10 ID:JMdQ/FiA0

>>1
現時点で、奈良の食材全体が疑われていると思う。

奈良漬は白瓜を酒粕に漬けて作ったのが始まりで、
伝統的な作り方は酒粕のみを用いて飴色になるまで時間をかけるが、
糖分添加で大幅に時間を短縮したインチキ奈良漬が当たり前になってしまった。

三輪素麺は手延べ素麺の伝統があったはずだが、
安い量産品は九州あたりの工場で機械で量産した素麺に三輪素麺の帯封をしただけ。
県外の業者が三輪素麺の産地偽装を行い、三輪素麺の生産者組合が訴えた際に、
被告側の業者が生産者組合ぐるみの産地偽装を法廷で暴露して、
組合長が県外で製造の事実を認めてしまって、生産者組合が崩壊した。
宮内庁御用達の大手まで産地偽装が発覚したから呆れる。

803 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:20:37.22 ID:YqlCufzU0

(´・ω・`)今は調査員は全員日本人だっけか？

804 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:22:09.30 ID:D9fk9ecP0

ミシュラン破裂しろ！

805 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:22:28.84 ID:eAvxC0080

女将を呼べ！

806 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:22:34.96 ID:fK8S1Ijt0

ていうか東京のほうが高級ぶってる怪しいホテルとかいっぱいありそうだけどな。
東京、埼玉、千葉とかなんでたたかれないの？
差別？

807 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:26:25.62 ID:fK8S1Ijt0

東京のホテルもしらべろー

808 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:27:02.36 ID:5Tb13R+D0

そういえば材料が何か食べただけでわかる
料理評論家がいたよねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

809 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:27:53.53 ID:PqXZhWzK0

パンドラの箱でしょうか

810 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:29:37.67 ID:Ea5cDoRz0

だから、俺が昔和牛なんて殆ど嘘だって言ってやっただろ
日本中で詐欺してるよ

811 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:32:20.22 ID:fK8S1Ijt0

東京のホテル…隠蔽…し…しらべ…
ぐは！

812 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:35:49.84 ID:5Tb13R+D0

ま日本料理界では昔から暗黙の了解だったんだろうねｗ

これは料理人自体も慣れてしまって罪の意識まるで無しだろ

え？何が悪いの？と言うぐらいもう救いのない感じｗｗｗ

813 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:36:59.07 ID:fK8S1Ijt0

東京組織隠蔽

814 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:38:37.67 ID:5FXqL4xR0

でも「オーストラリア産の和牛」がありえないわけじゃないんだよね
和牛って産地じゃなくて牛の品種だから
国産ホルスタイン種みたいなもん

どうもわかってないマスコミも多そうな空気だけど

815 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:38:54.98 ID:AFjxtTv10

近鉄系は組織ぐるみで悪質だな

816 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:40:09.82 ID:5Tb13R+D0

もう全てにおいてメイドインジャパンと言う看板は既に崩壊
一流企業が三流企業となりつつある

すべてが信用できないという認識になりつつあるな
というかなってる

817 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:44:06.85 ID:yocBaY210

>>814
実際には海外和牛は「和牛」って名前では流通してないはずだけどね

818 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:44:13.92 ID:fK8S1Ijt0

東急京王もしらべろー
あの辺こそ政治家とか絡んでて組織的にやってるぞ

819 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:44:31.86 ID:frTxRplgP

代用魚がまかり通ってる日本でホテルだけ問題になるのは
値段が高いから？

820 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:45:09.15 ID:NbaJHd6x0

高いものが旨いとは限らないけど、
旨いものは高いんだよね。
ミシュランは高いものは旨いって思い込んでたんだろうね。

821 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:47:14.31 ID:eKXWqFdB0

>>769
客がバカで無知なら、あえて表示を変えて、
安い素材で、悪意を持ってより高くボッタくれる商品を売るのが普通だって？

君、どこの業界の人？　ラッセンの絵とかを高く売りつけてる人？ｗ

822 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:47:28.69 ID:6cFYLhm/0

鉄道系は総じてカスだから何かしらやらかしてるだろうな

823 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:47:42.31 ID:IOniAkqSO

今の世の中システム考えたら当たり前だろｗｗ
生きていく上で当然やらない奴はバカ
バレるやつはもっとアホ

バレなきゃオッケー
これは真理

824 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:47:49.75 ID:tndqGER8O

ミシュランも食べログも大差ないって事ですよ

825 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:48:32.81 ID:q20iEW+Y0

見抜けないっていうかほとんど偽装してるから
他と区別できなかったんじゃね？ｗ

826 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:48:57.91 ID:oxRjB8OX0

ミシュランｗｗｗ
近鉄みたいな下劣グループに騙されてｗ土人しか利用しないだろ

827 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:49:18.71 ID:ZyVZHbCm0

今この類いの所苦慮してるぞ。
偽装を発表すべきか、そのまま口をつぐむか。
もし、バレた時のダメージを想像すると恐怖であり、正直に今発表すると
バッシングから業績不振になり最悪倒産もしくは閉鎖。
ま、いずれにしろ金儲けに走り、正直商売をして来なかった報いだがな。
かなり有るぞこういう所。全部じゃないか？

828 ：ココ電球 _/ o-ν ◆tIS/.aX84. ：2013/11/04(月) 11:50:45.41 ID:h/af3SDT0

下手ないいわけだな
なんでそんな食材が調理場にあるんだよ？

829 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:51:08.82 ID:dr7rPAI+0

まあ朴葉焼きだと肉の差は分かりにくいわな
見た目もアレだし味付けも濃いし

そこを踏まえてしっかり偽装してるんだから質悪いよなあ

830 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:52:00.36 ID:MwF9RQ+K0

あのミシュランをも欺す技術の高さを誇るべき。

本物と変わらぬ味を実現していたのだから、それはもう本物を食べたのと
なんら変わらない。
ゆえに料金も正当なものだし、返金する必要など一切ない。

雄山や士郎なら見抜けただろうが、見抜けぬ味の分からぬ者は素直に
喜んで出された物を食べて金払えばいい。

831 ：ココ電球 _/ o-ν ◆tIS/.aX84. ：2013/11/04(月) 11:53:34.32 ID:h/af3SDT0

関西ばっかしだな
さすが

832 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:54:01.05 ID:5FXqL4xR0

>>817
ブラックタイガーを車エビとかいって出してるって言ってるところなのに、
海外和牛を和牛として流通して無いはずとか言われてもｗ
そんなレベルの業界じゃないでしょ？

833 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:55:54.49 ID:aUaQaKkH0

戦争じゃあ！
なんでもありじゃあ！

834 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:56:01.18 ID:fK8S1Ijt0

tokyo freud

835 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:56:23.35 ID:4URgg/Fy0

ミシュランでも見抜けなかったということは
味はたいして変わらんということだな
顧客満足度という点ではこのホテルは合格点にたっしているので許す

836 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:56:45.20 ID:0ab7C3DC0

「ミシュラン（笑）」

これからはセットで

837 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:58:11.80 ID:WA02zESa0

どんどん焙り出せ!!
とことん調べろや!!
消費者をバカにしやがって!!

838 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:58:25.90 ID:dyzJS0J20

つまりミシュランの調査員って大和肉鶏とブラジル鶏との区別もつかないくらいの味覚音痴が担当してると
世に知らしめたわけだ
こういったホテルもたいがいだけどミシュランもかなりいい加減だね
それに踊らされる世界中の人もたいがいだが

839 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:58:43.19 ID:PEMt0uew0

タイヤ売るために始めた企画だろこれ
もう終れよこんな無駄なもん

840 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 11:59:21.75 ID:fK8S1Ijt0

hotel of tokyo should by be under serge

841 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 12:00:40.96 ID:34ls+fxC0

そりゃミシュランが来た時は、ちゃんとしたもの出すに決まってるだろｗ

842 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 12:03:04.39 ID:fK8S1Ijt0

ていうか何が発端でそんなことが発覚したの？
絶対阪神グループのだれかが維新に肩入れしてそれを気に食わない自民の誰かが陥れるためにやったんだろ？

843 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 12:04:31.77 ID:q20iEW+Y0

>>841
どうも～ミシュランから来ました～
とか名乗らないからｗ

844 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 12:06:18.14 ID:ExvHqWZW0

飯なんて
何を食うかではなく
誰と食うかだろ
おまえらでは一生ムリぽい

845 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 12:06:36.58 ID:MwF9RQ+K0

>>843
フランスの方から来ますたと自己紹介はしてるだろ。

846 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 12:07:13.95 ID:tKeobdeF0

ミシュラン本は持ってて恥ずかしい本になってしまった

どうしてこうなったｗ

847 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 12:07:23.58 ID:eAvxC0080

グルメが趣味じゃなくて良かった

848 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 12:07:24.36 ID:OAMpkl7g0

高いもの食った満足感を買ってるんだから
味なんてどうでもいいのがよく分かる
ブランド化すればクズ素材でもバカみたいに売れるし

849 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 12:11:31.80 ID:dr7rPAI+0

>>846
こうなるも何も最初から持っていて恥ずかしい本だが

850 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 12:15:35.57 ID:aNzdf9OE0

ミシュランの信憑性は完全に地に落ちたな

851 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 12:36:21.26 ID:YwVZ6jpF0

＞料理長がラベルを確認せずに、思い込みで使用していた

料理長はクビなの？

852 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 12:41:23.93 ID:XnJrZ97BO

これでもまだ、氷山の一角だよね

853 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 12:45:55.17 ID:yocBaY210

>>832
ブラックタイガーをクルマエビとしてた事例は多く出てきてるけど、
海外和牛を和牛として流通させてた事例ってあまり聞かないのだけどな
今回のケースが特殊なのか、氷山の一角なのかは分からんけどね

854 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 12:46:25.93 ID:1iuZmBOWO

味覚音痴御用達三流グルメ紹介本それがミシュラン

855 ：王　猛烈：2013/11/04(月) 12:48:28.41 ID:s31zmHMI0

スリランカ料理店がしばらく休業するというので張り紙がしてあって、内容が
「地元に香辛料を仕入れに行きます」
という物だったのだが、誠実さを引き比べてみれば話にならないな>>1どもは

856 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 12:51:06.07 ID:fK8S1Ijt0

東京とか調べたらやばすぎて調べた奴が東京湾に浮いたりしそうと深読みしてあえて調べられてないのか。
ダイジョウブだよ。今の関東連合とか大したことないから

857 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 12:54:58.12 ID:fK8S1Ijt0

今あべがムキになっているのは関東のやくざや不良組織が完全に弱体化しているからだ。
右翼と政治家が密になって大きく見せようとしているだけで実態は関西より弱い

858 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 12:58:02.35 ID:2dFjwFIa0

関西系がバカ正直なだけ。

以前、大阪市役所のカラ残業が問題になったが、
現在においても、埼玉県庁の税金泥棒がカラ残業手当だけで一人当たり年間６００万円も受け取っていながら、
関東のマスゴミは一切追及しようとしない。

859 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 13:01:52.55 ID:fK8S1Ijt0

関東が政治家と右翼が血相変えて必死になっているだけ。
自分たちを支えてくれるやくざや闇組織が弱体化しているから。

政治家が必死になってマスコミの口をふさいでいるが足元は関西より脆い。
頼みの綱は右翼と政治家をつなぐコネをもつ自民党だけで、その牙城が崩れた瞬間失墜する

860 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 13:11:23.62 ID:g6P7a6B50

以前仕事で関西（大阪）に２年ほど住んだが、平均すると関西人は関東人よりはるかに味音痴だと知って驚いた。

関西きっての料亭といわれた吉兆でも、前の客に出した焼き魚をリサイクルされても客はわからないわけでｗ（普通、焼いてからそんなに時間が経ってたら、いくらなんでもわかると思うのだが……関西の『舌の肥えた食通』とやらにはわからない。）

＞オーストラリア産牛肉の成形肉を使ったメニューを「和牛朴葉（ほおば）焼き」などと表示していた。

今回も、まさか成型肉でもわからなかったというのだから、関西人の味覚というのはどこまで人間離れしているのであろうか。

861 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 13:35:25.68 ID:/zXffaBJ0

どいつもこいつも後光効果にやられてただけか

862 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 13:50:42.27 ID:fK8S1Ijt0

東京をしらべろー
びびってんなー

863 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 13:52:31.23 ID:wPnH6d+10

>>1

本業がタイヤ屋なんだよ

864 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 13:52:33.66 ID:Db9hxrHZ0

委員会で竹田がやたらヒートアップしてたのは
どういう理由？

865 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 13:53:12.27 ID:wW9TqYwY0

結局は、美味いって評価なんだろ。

フレンチや中華って、素材を活かすより、
調理でへんな素材でも美味しくするものだから、それでいいんじゃねｗ

866 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 13:54:56.77 ID:fK8S1Ijt0

東京の方が値段の高いホテルいっぱいあるぞー
はやくしらべろー

867 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 13:57:35.20 ID:tKeobdeF0

>>865
そんなに腕に自信があるならオーストラリア成形肉朴葉焼きとして
堂々とメニューにすればいいだろｗ

868 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 13:59:13.70 ID:fK8S1Ijt0

関東連合とかいまや弱体化してて大したことないから早く東京のほてるしらべろー

869 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 14:00:09.46 ID:Q57Lb9040

ミシュランより2ｃｈのほうが信ぴょう性はあると思う

870 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 14:04:51.56 ID:Ea5cDoRz0

>>797
たまには家から出ろって

871 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 15:21:06.82 ID:dyzJS0J20

ん？
関東でもすでに腐るほどホテル偽装発覚してるんだがｗ
なぜかTVでは大阪中心に報道してるけどｗ

872 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 15:47:45.65 ID:0vZNm/Zn0

しょうがないにゃあ

873 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 15:49:26.36 ID:EQCPak+10

ミシュランが恥をさらしたってことか

ミシュラン担当者は和牛と合成肉の差もわからないということで

874 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 15:52:49.09 ID:G/KVmRuk0

とりあえず、この2つは利用しなきゃいいんだろ

875 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 15:59:33.13 ID:QZqx+q640

近鉄系は悪質・・・・アレルギーで死んだらどうするんだろうか～

876 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 16:00:01.23 ID:CgTEeIbx0

ミシュランを叩く風潮になってないのはなんで？

877 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 16:00:44.40 ID:rkJgYmPy0

ミシュランが店に未通告で味見　→　味音痴の奴が判定
ミシュランが店に通告して味見　→　八百長やないか！

どっちにしてもミシュランは役立たず。

878 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 16:03:45.43 ID:jzXe2rss0

昨日の読売新聞では、ここは前料理長と現職が直接、指示していたとして、
故意による偽装の疑いが強まった、と書いてあったけど。

この度に及んでまだ「料理長がラベルを確認せずに、思い込みで使用していた」と言ってるのか。
ほとぼりが冷めたら、また同じことをするぞ。

879 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 16:09:44.20 ID:MLvZG49G0

日本人は箔付けに弱過ぎ。
モンドセレクションで売り上げ伸びる時点で消費者がバカですと自己紹介してるようなもん。
ミシュランなら尚更。

880 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 16:12:32.87 ID:oz8/dWnd0

>>15
ミシュランってタイヤキまで作ってるのか

881 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 16:14:09.50 ID:cdtYw4i80

最終的に、日本で出回っている食材は、2級3級品でも美味しい、とかいう落とし所になりそう。

882 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 16:24:07.83 ID:zxotQo1B0

三笠 >>>>>> ミシュラン
ってことなんだろう。

三笠は胸張っていいと思う。

883 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 16:38:29.78 ID:MswkYuAa0

いやいや、言ってることが本当なら即刻料理長を解雇して賠償訴訟起こせよ
こういう見え見えの言い訳すっから船場吉兆だって潰れたんだろ

884 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 16:44:46.01 ID:XFQC2Ic60

逆に考えるんだ
高級でない食材を使って、ミシュランの舌を騙すほど本物の味に近づけた
ミシュランが味音痴のマヌケなんてことにはさせられないから、三笠のシェフが凄腕ってことにしたがるだろｗｗｗ

885 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 16:45:31.49 ID:B1J0s7510

近鉄奈良駅おりてスグにも
三笠って店があるけど、
そこと勘違いしてたわ(笑

886 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 16:46:13.46 ID:geeoHM7D0

日本版のミシュランはアテにならないよ。
まず覆面調査じゃないから。全部じゃないけどね。
日本って飲食店の数が多すぎなんだわ。しかも世界基準でみるとレベルが高い。
覆面調査では調べきれない。
んで、どうするかって言うと料理評論家（）や料理人の紹介、ツテで絞り込む。
星取った店からさらに紹介とかね。
だから店側もいつ頃調査員が来るってのは事前に分かってるケースが殆ど。
料理長や支配人同士が知り合いの店が数珠つなぎで星取ってくのｗ
分かってる人が見ると、あぁこの店は誰繋がりで紹介されたな、ってのも見えてくる。

887 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 16:50:23.54 ID:zU4GHmX60

>>858
新型インフルエンザの時もそうだな。
馬鹿正直に検査して報告あげた関西の高校だっけ？だけ
やり玉に挙げられて関西全域が汚染地域扱い。
それまでに東京神奈川で不自然なインフルの流行と学級閉鎖が相次いでたのに。

あと、プリンスグループの誤表示（）リスト見てたら、
ルームサービスの生ビールが
アサヒのプレミアム生の、熟撰→アサヒスーパードライ
ってのがあったんだけど、
どうやったらそれを間違えるんだよと。
生樽にデカデカと商品名書いてあるだろうにｗってのがあったわｗ

888 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 16:50:50.56 ID:6DkVUoZJ0

>>883
いやいや客の食べ残し出すほどの罪では無いと思うよ

889 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 16:51:34.24 ID:uVfKAbsf0

ミシュランもなにも西洋人にわかるわけねえだろ。

890 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 16:53:21.70 ID:mX+5X0lh0

三ツ星レストランで、牛脂をつっこんだ成形肉つかっても星が三ツ星のままだと笑うよな。

891 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 16:54:56.74 ID:sSozbNf00

やっぱただのタイヤだったか。

どうも嘘くさいとおもってたんだよな。
独自調査しておかしなことになってないか調べないと。

すくなくとも，法令違反，脱税や偽装，誤表示，食中毒など保健所の世話になってないか
従業員の勤務条件が労働法違反になっていないか
自己申告でもいいからアンケート提出させてるだろうな。
でもし嘘なら賠償金。

これだけ問題になってるのにミシュラン側からなんの生命もないのは確信犯のかの性。

892 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 16:55:37.66 ID:3BrJXfeN0

トンキンマスゴミの情報操作だろ。
それが嫌でたかじん委員会が関東だけ外してる。

893 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 16:56:48.89 ID:XFQC2Ic60

ミシュランの星って、ファミ通のクロレビ点数みたいなものか

高くても全くあてにならないｗ

894 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 16:58:27.71 ID:PHhcLKIC0

和牛と騙せてしまうオージー成形肉恐るべし

895 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 17:00:19.14 ID:ZStGJccG0

ローソンのLチキとかも成形肉でしょ？

896 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 17:00:19.88 ID:+4ULnn3n0

>>1
タイヤの替わりに、下駄を履かせたんだなｗ

897 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 17:01:20.67 ID:JqyTVGti0

>>763
これはどう頑張っても誤表示では逃げられないパターンだな
しかも子供なら分からないだろうからお子様ランチに使うっていう
さらに卑怯なだまし方

898 ：料理好き：2013/11/04(月) 17:06:12.54 ID:RCH3COpr0

ミシュランに関して、一番笑うのは、マスコミが一切攻めないこと。ミシュラン味知らずや！と誰か言わないか待ってるけど、何も言わない。これもなんでやろね？

899 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 17:07:23.64 ID:Ez2jfR1ZP

イオンの産地偽装を誤魔化すための報道だからな

900 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 17:10:43.47 ID:5FXqL4xR0

ミシュランなんて民間企業が独自基準で勝手に星つけてるだけだからな
法的には食べログと変わらんシロモノであってわざわざ叩くようなもんでも無い

店側があんなものを有り難がる風潮がおかしかっただけ

901 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 17:13:40.43 ID:HpdKWgDf0

ミシュランのメンバー海原雄山みたいな超絶美食家揃いなの？

902 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 17:16:22.56 ID:TxBN4Zjn0

偽装じゃなくて
食材の通名を使っただけだろ。

903 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 17:16:28.08 ID:tajWQCLU0

>>285
本当に味が薄いのは沖縄の郷土料理とかでしょ

904 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 17:27:09.80 ID:MGR+2xIE0

総支配人の態度凄まじかったな
逆ギレしてたぞ

905 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 18:02:45.48 ID:qyjEEWki0

なんなのこの集団ヒステリー状態は。

スーパーも偽装食品で溢れてるじゃねえか

しめじは本当はヒラタケだし、キャペリンがシシャモと呼ばれてるし

906 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 18:05:47.67 ID:xN4v5mLm0

これが日本のおもてなし精神
表が無くてウラばかり。

907 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 18:06:08.55 ID:enWRtRYJ0

帝国ホテルのパークサイドダイナーの
海老フライが
今年の夏頃まで「車海老のフライ」とメニューに載ってたけど
昨日食べに行って見たら
ただ単に「海老フライ」としか書いてなかったよ

これはどういうことなんだろうね
店員に聞いてくればよかったかな

908 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 18:07:09.95 ID:pJvIzvGg0

昨日の支配人の会見は「アレルギー持ちの人にはちゃんと和牛出してましたよ」と
ドヤ顔で言ってたのビックリした
使い分けしているのが問題なのにアホか

909 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 18:07:23.94 ID:9lCu0g7C0

タイヤ屋の格付けなんかに何の権威もない
トンキンみたいな田舎もんがありがたがってる

910 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 18:08:14.27 ID:yN9hOoaE0

ガクトさんをミシュランマンにしないからや

911 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 18:08:14.17 ID:CfAuV6X70

>>908
そもそもそれすら胡散くさい

912 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 18:11:38.49 ID:aP/DFm3w0

成形した霜降り肉ってすげー安いから買ったことあるけどすげー不味かった。肉の味しない
見た目は霜降りで最高なんだけどなーｗ

913 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 18:14:10.38 ID:JQC4TKxA0

そういえば昔オフィスが某ホテルの近くにあり、ランチタイム1000円前後で食べられた。
ビーフステーキ焼き方を聞かれてことはなかったが、調子に乗って自分から
「レアで」と言ってしまった。それまでとは見てくれの異なるものが出てきた。
今となっては、焼き方指定しなければ脂肪注入肉、レアと指定した客には
本来の一枚肉を出していたのではと疑ってしまう。

914 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 18:26:07.39 ID:JQC4TKxA0

脂肪注入肉はレアでは出せないという意味で。

915 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 18:35:10.56 ID:Tgbb/Clc0

ミシュランもオワコン

916 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 18:41:14.92 ID:54u6KsZR0

他は苦笑いで済ませても、ここだけは潰れて欲しいと思うくらい悪質だと想う

917 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 21:03:55.35 ID:4TEYhgxj0

マイナス三笠てなによ。

918 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 21:47:34.10 ID:AwmnAVqQ0

プリンスホテルや東京ディズニーリゾートの時は何であんまり騒がなかったのか

919 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 21:53:43.23 ID:Mnzz/FBs0

>>918
プリンスやディズニーは、いかにもやってそうで意外性がなかったからじゃないの？

920 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 21:53:51.10 ID:MwF9RQ+K0

>>918
広告料を増額したから。
それをしなかった企業がマスゴミの攻撃対象になってる。

2chネラはそういったマスゴミに踊らされている大馬鹿者だｗ

921 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 21:55:30.70 ID:Qd0ZIznlO

ミシュランは見とらん(笑)

922 ：王　猛烈：2013/11/04(月) 21:58:35.47 ID:8yz8As4l0

紅生姜は、本物なら上等なおかずにもつまみにもなる。
一流なら、当然そうしたものを出すよな？それ以外は紅生姜じゃないぞ。偽装食品だ。

923 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 22:00:13.63 ID:RK0AUXg20

そろそろ２０１４年版のミシュランガイドブックの出版イベントがあるんじゃない？

924 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/04(月) 22:03:17.58 ID:LdjFPPjM0

ようこそ日本へ

　　　　　　最高級の偽装で

　お　　　　　　も　　　　　　て　　　　　　な　　　　　し

.

925 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/05(火) 00:40:21.62 ID:trQLooF50

>>918
時期的に、
トンキン五輪の招致活動が、
大詰めだったから・・とかでないの？

いかにも東京らしいやり口だなぁと、
思わざるを得ない。

926 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/05(火) 00:41:23.35 ID:+L02cjM00

よほど美味い成型肉なんだろうなぁ

927 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/05(火) 00:44:13.91 ID:BekYn1EU0

えー？修学旅行生に提供したとかニュースでやってたからそんな感じの旅館だとおもってたけど・・・

928 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/05(火) 03:33:22.18 ID:hL12h7tp0

美味しいかどうかと天然かどうかとか関係ないからな
化学調味料ふんだんに使った方が大半の人が美味しいと思うんじゃね？
そもそも味の好みは千差万別だし
しかし好みだのただ美味けりゃ良いだのは審査じゃないな

929 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/05(火) 06:57:11.87 ID:Rw5bNXG30

>>927
修学旅行生御用達の安宿だと思うよね
修学旅行生と鉢合わせになるのは客は嫌がるはずだから
そんなに格式が高いわけじゃないのかな？

930 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/05(火) 11:38:55.98 ID:YijHFSTpO

悪意或る嘘なのは小学生でも指摘出来るレベルで
興味はミシュラン調査員が見抜けない馬鹿舌だったのか
賄賂で星配るIOC体質に染まった団体なのかというところに
絞られたねｗ

931 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/05(火) 11:45:24.66 ID:mtl9Z1U30

イオンみたいに合法ｔ暦に偽装するシステムを作らなかったのが悪い
イオンを見習って子会社にすべて押してけるシステム作れよ
この間のイオンの偽装米なんてすべて子会社に押しつけたぞ

932 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/05(火) 12:16:57.80 ID:+Qy1+7yk0

関西が多いなぁ
性質が朝鮮に近いからか？

933 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/05(火) 12:30:15.07 ID:mtl9Z1U30

>>932
この間のイオンのチャフに東横使ったからじゃね？

934 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/05(火) 12:38:38.90 ID:LNepMtRr0

関西で一泊千円以上払っても無意味ってことでしょ。
900円カラーテレビ付きの部屋で、玉出の弁当食ってれば少なくとも騙されることはないな。

935 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/05(火) 12:39:29.21 ID:AnM/khCg0

>>932
一連の発端となったホテル系の偽装はそもそもネズミーランドのホテルが発端で、
その後、プリンスホテルや首都圏の高島屋でも発覚してる
阪急･阪神ホテルズの社長が「偽装とはいえない　誤表示だ」って堂々とシラをきったのが余りにもアレで、
社長を辞任する羽目になり、その後も関西のホテルが相次いで公表し、
メディアがいっせいに騒いだもんだから、特に関西の印象が強いだけで、こんなのは全国でやってるだろ

936 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/05(火) 12:46:08.25 ID:Z4agcXHDP

「格付け」で悦にいってえらそーにしてた奴ざ・ま・あ・だなw

付加価値で生きてきた馬鹿にはいい薬じゃないか？w

937 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/05(火) 13:36:42.71 ID:JWZXnwrY0

関西たたきで始まり関西たたきで終わる
これがトンキンのジャスティス

938 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/05(火) 13:36:48.60 ID:HqdIPfAf0

基本的にどの地域版でも
基本はフランス人２人、現地人３人で調査するだろ
だから日本版も３人の日本人調査員の意見を優先させたんじゃないか？
やはり現地人の味覚が大切だろ

939 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/05(火) 13:42:14.18 ID:HqdIPfAf0

>>886
ただ国によって味覚が結構違うぞ
日本のフレンチは日本人向けの味付けにされてるが
海外の料理対決番組で日本のフレンチはフランス人のフレンチに大差で負けてたぞ

美味しんぼの「日本人と欧米人の旨みの感じ方の違い」ってのは
あながちマンガでもないかもしれん

940 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/05(火) 13:44:26.99 ID:mtl9Z1U30

>>938
産地や近い種類の味を見分けられる人間はいない
生で食べても不可能、さらに調味料や調理をしたあとでは、DNA鑑定でもしなければ不可能
油の乗り味の品質というものは簡単に調整できる
一流の調査員なんてその程度、ワインソムリエですら今の時代、一流と三流をかぎ分けられる人間は少数派

941 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/05(火) 13:49:26.09 ID:BjIzNIVn0

>>184
人口調味料が優秀すぎるから実際そうなんだよ

942 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/05(火) 13:54:09.87 ID:mtl9Z1U30

>>941
一番驚きなのは、保存料を除けば、最近はサシスセソの調味料で調整できることだろ
だしをきっちりとっておけば、サシスセソの調味料で調整するようになってる
食品加工会社の技術力は驚くべきものがあるぞ

943 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/05(火) 13:57:19.65 ID:YoA1DY1G0

ミシュランの審査員全員で目隠しテストさせてみろ
全員いい加減だと思うぞ

944 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/05(火) 14:00:27.76 ID:mtl9Z1U30

>>943
ミシュランの調査員は一定のレベルに達していればあとは店構えと
サービスが恒常的かで決めるから

945 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/05(火) 14:59:36.45 ID:kodtbiCr0

調査してんのも味の分からない日本人だからｗ

946 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/05(火) 15:30:10.64 ID:BKQ10HZZI

ミシュランの舌もあてにならないって証明されちゃったな

947 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/05(火) 15:34:53.40 ID:NK5vz7MSO

もう逝かない

948 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/05(火) 15:35:02.45 ID:9CdjM5+l0

これだけあって「思い込みで使用していた」て

949 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/05(火) 17:18:19.18 ID:RLnBBtjb0

こういう問題についてマスコミの社会部は法律的な問題にしぼって取材をしてほしい。

950 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/05(火) 21:11:19.08 ID:ACp63oVD0

>72　youtubeに期待

951 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/05(火) 21:23:01.94 ID:ACp63oVD0

食品衛生、JAS（品質表示基準）、不当競争防止、景品、健康増進、栄養表示基準いろいろあって
ややこしいよ。●●風って不当競争防止か景品では望ましくなくても、JASだとちゃんと
「風」ってあるから問題ないだろう

952 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/05(火) 23:32:00.58 ID:g7PE+46Q0

儲かる方にしか、間違わないんだろw

953 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 07:01:28.68 ID:yrK8uLMmP

成形肉ステーキってそんなにおいしいのか

たべてみたくなった(´・ω・｀)

954 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 07:07:42.92 ID:7xaP9V4kO

ファミレス成型肉だろ

955 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 07:11:10.69 ID:3AsIAoCV0

揚げ物とかヒレ肉とか言って中身が成形のことはよくあるな
同じなのは柔らかいことだけ

956 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 07:12:55.31 ID:ZdkYM9EJ0

クロスやコースター代わりに敷いてあった紙が味の秘密

957 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 07:29:26.26 ID:nWFOIvLS0

ミシュラン言いたいだけやろｗ

958 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 08:28:58.24 ID:0VRyQPGD0

ミシュランが公正だと思ってるやつ、食べログ信じてるだろ。

959 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 08:42:13.52 ID:LzLWUOlJP

要するに限られた自称美食wの調査員５人の評価より
多くの人の投票などで決められる旅行専門誌などの
世界のベストレストラン、なんかの方がマシってことだろう

960 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 09:48:26.80 ID:YRSZaebT0

グリル満天星系の店は成形肉をつかっているのがわかった。
その成形肉を作っているのがハンナンだから、どこまで批判できるのか？
成形肉がサイコロステーキみたいなわかりやすいレベルとちがって、
これが成形肉なの？というレベルだから。
1000円くらいの弁当ならすべてこの肉なんじゃないのと思っている。

961 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 09:50:43.76 ID:+4B4bWaN0

ミシュラン（笑）に堕ちた瞬間である

962 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 09:51:25.41 ID:bmhUuvNc0

>>184
ほこたての出番だなｗ

963 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 09:55:18.84 ID:N+1kals8O

料理長がラベル見なかったとかw

964 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 09:57:04.54 ID:ARoE4O9k0

こんな情報？格付け？を信じるに値しないって証明された訳だ

965 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 09:58:27.47 ID:nFYya6X50

ラベル見ないで思い込みってさ料理長務めるような人がラベル見ないと食材の見分けつかんの？

966 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 12:13:24.14 ID:A6ede2Sm0

>>965
肉の中心部まで剣山が刺さった肉とそうでない肉とは見ただけでわかるだろう。

967 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 12:16:10.78 ID:0HlQD8cjP

情報を食ってるとはよく言ったもんだ

968 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 12:22:40.62 ID:i52ukDu80

ちゃんとした食材を使い
値段を相応に上げればいい。
B・タイガーのコースも
安く出せばいいだろう。

もう行かないが
やはり老舗の洋食屋、料理屋に限る
料理・宴会・法事・ブライダル部門は
全部潰れるだろう　騙される方が悪い
というのは日本人が一番嫌悪する事だ

969 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 12:23:57.44 ID:Mf64JdX/O

ミシュランあてにならん

970 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 12:25:09.71 ID:DhlBMKwH0

ミシュランを騙すのが調理師の腕の見せどころ。

971 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 12:26:10.65 ID:XuQIe3z20

最後は見た目と思いこみ。

972 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 12:29:22.68 ID:Pt4D6ZX/O

リッツ・カールトンのレストランにも星付けてたろｗ

973 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 12:32:55.99 ID:ONtFTSEZ0

今こそホコタテで車エビとブラックタイガーどっちが美味いか対決しろ

974 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 12:33:39.59 ID:UV4/UPg/O

ミシュランがその程度なのか、世界中の一流ホテルで誤表示していたか、どっちだ？

975 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 12:34:14.36 ID:6y9tu66P0

関西のホテルって屑しかないのかよ

976 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 12:40:52.35 ID:NTfOG27d0

>>975
プリンスホテルが発端だろw

977 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 12:46:43.85 ID:LFBsiSQyP

なんで料理人の責任になってんの？
おかしいだろ

978 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 13:12:37.18 ID:vtmmCZTN0

鋭敏な舌の持ち主なんて、漫画美味しんぼの中にしかいないってことだな

979 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 13:17:20.21 ID:NTfOG27d0

高級食材なんて自宅で食べないもん
庶民はハレの日に外で九条ネギや車海老等を食べて
「ああこれが車海老なのかぁ」等と納得するしかない

980 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 13:19:12.36 ID:2dcH0F730

これでミシュランも関西人は信じちゃいけないという事を理解できただろう

981 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 13:23:41.01 ID:BJbOLoVa0

>料理長がラベルを確認せずに、思い込みで使用していた

素人でも車エビとブラックタイガーは見ればすぐに分かるぞ
それさえも判断できないような奴が料理長のホテルかよ
今後は三笠じゃなくて三流という名前で営業しろや

982 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 13:26:03.64 ID:DSuVEHmjO

節子、それミシュランちゃう、ミッチェリンや

983 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 13:28:56.59 ID:NTfOG27d0

>>980
関東のプリンスホテルとディスニーランドも偽装発覚してたろ？w

984 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 13:32:35.19 ID:ur1M1Zuf0

>>978
ワインと豆腐に旅をさせちゃいけない

985 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 13:37:03.19 ID:9dqtaRlO0

ミシュランもたいしたことないんだな

986 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 13:42:14.05 ID:5UPEpIHN0

Me 酒乱

987 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 13:53:47.15 ID:vNmirJj00

ミシュランなんて味よりサービスなんだろ？
高級店なんか行ったことないから知らないけど

988 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 13:57:51.49 ID:NTfOG27d0

一つ星とか中途半端に付けるくらいなら無星のがまだ未審査なのかなと思われるし
食材も見抜けなかったし、ほんと迷惑なタイヤ屋だよな

989 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 14:01:29.93 ID:LXWXAYdq0

★政界では山本太郎の一人勝ち、財界では浜矩子の一人勝ち、そして財政破綻の後ＵＦＯ出現！

次のようにスノーデンは証言した。
「政府の最高首脳陣たちはUFOが何であるのかを知りません。」
「しかし、地球のマントルに、ホモ・サピエンス（現生人類）の生命よりも
さらに知的な人類種が存在していることを確信しています」

飛鳥昭雄
「やがてシャンバラは地上に姿を現わす、恐らく我々が生きてる時に見られる事件です」[26]
「シャンバラの住人とアメリカ軍の戦いがある、日本人はボーッとしてるだけ知らんぞ」[19]
「まぁ恐らくね来年２０１４年が重要な節目になる、もう来年来ますよもう始まっている」[57]

マイトレーヤは、やがて国際メディアに招待され、
衛星中継によるテレビ網をとおして全世界に直接語りかけるでしょう。
私たちは、それぞれ、私たち自身の母国語でマイトレーヤの呼びかけを心の内に聞くでしょう。
テレパシーで私たちがパニックにならないよう、マイトレーヤがテレビに出演されるのです。

それは間もなく日本から始まる世界的株式市場の暴落によって起こるでしょう。
日本はアメリカの国債の25％を所有していますが、それを引き出すと世界経済全体が破綻します。
日本国民はどう対処すればいいのか
「株式市場崩壊後に出現する新しい政権は国民の意志を反映し、国民の側に立つものであろう。」

浜矩子・同志社大教授
｢日銀が国債購入をやめれば､買い手がいなくなる｡そうなると国債価格は暴落だし､
買い続ければ､通貨の番人としての信頼を失い、国債も円も暴落する｡日本発の世界恐慌です｡
安倍晋三はまた病院に駆け込むつもりかもしれませんが､心中させられる国民は大迷惑｣

990 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 14:05:21.32 ID:6PYlXuPM0

川越シェフ「年収300万円の人間にはわからない」

今頃じわじわくるわｗｗｗ

991 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 14:08:06.84 ID:ehlH5AGQ0

写す価値なし

992 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 14:11:15.10 ID:VxDw04D20

大金はたいて庶民と同じものくってて
しかも味分からないとか笑える

993 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 14:13:00.24 ID:6SMcmXF/0

一番の偽装（？）はミシュランw

994 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 14:23:28.30 ID:BD/06fq+O

>>983
「東京」ディズニーランドという時点で既に偽装ですが何か？

995 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 14:29:01.81 ID:vXis/Ce/0

食べ物の美味しさを評価するミシュランと、
美味しさなんてどうでもよくて食材のブランドしか見ていない
バカ舌日本人との違いだろ

996 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 14:34:32.54 ID:oxH1PydWO

ホテルや旅館の食事はどこもくそまずい。
偽装、偽表示だけでなく
客が残した料理の再利用もやってるだろう。

997 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 14:35:45.89 ID:8XSZJLIV0

オレ溺愛のステーキ屋、け●は大丈夫かな？

998 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 14:37:44.86 ID:DurBFoGW0

ハリボテ国家日本。
帝国ホテルや高島屋がやってるんじゃ他も推して知るべし。

999 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 14:39:35.61 ID:4RSHbU8i0

むしろミシュランがそういうの見抜いたって発表された方が驚きだよ

1000 ：名無しさん＠１３周年：2013/11/06(水) 14:39:46.36 ID:sPCz+0QA0

シェフ「フレッシュジュース(パックジュース)でございます」
ミシュラン「フレッシュ！」

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

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