【グルメ】「うどん」「ラーメン」日本の麺が米国で大旋風　識者「寿司・テンプラより手軽に楽しめるが良い」★２

豚骨ラーメンや讃岐うどんといった日本の麺がアメリカで旋風を巻き起こしている。
ニューヨークのマンハッタンやハワイに専門店が登場し、行列もできるほど。

　すしや懐石料理に比べ、手頃な価格で「クール・ジャパン」を楽しめる点が人気のようだ。
流行に敏感な若者が集まるマンハッタンのイーストビレッジにある
「一風堂ニューヨーク」店。しゃれたレストランのような雰囲気で、
８５ある客席は連日ほぼ満席だ。１杯１４〜１７ドル（１５００円前後）と
日本より高いが、メニューには「Ｔｏｎｋｏｔｓｕ（豚骨）」「Ｋａｅ−ｄａｍａ（替え玉）」などの言葉が並ぶ。

　辛みそが浮かんだ豚骨ラーメンを食べていた常連客の飲食店経営者ミケル・カサデイマサリさん（３８）は、
「スープの色が美しい。赤いみそを溶きながら食べるので、味の変化も楽しめる。
ここのラーメンには物語を感じるよ」と絶賛した。
　とはいえ、日本とは少々食べ方が違うようだ。レンゲは日本のものより２・５倍も大きい。
それに麺を載せて、箸で一本ずつすくうように食べる姿が目立つ。ゆっくり会話を楽しみながら食べ、
麺がのびても気にならない様子。

　同店によると、味は日本と同じだが、麺をすするのが苦手な客のために、
麺を短めにするなど工夫をこらしているという。オープンは２００８年だが、
いまだに麺を食べずにスープだけ飲んでいく客もいるといい、
「熱々のスープと麺を一緒に食べる食べ方も伝えていきたい」と店長の島津智明さん（３３）。
７月には、マンハッタン中心部に２号店も開いた。

つづきます
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/cooking/20130914-OYT8T00544.htm
前　★1が立った時間　2013/09/21(土) 13:00:45.46
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1379736045/

国際交流基金ニューヨーク日本文化センターによると、アメリカではこの数年で
ラーメン専門店が増え、ニューヨークだけでも６０店ほどになったという。今年に入ってからも
開店が続く。地元の新聞や雑誌でもラーメン特集が組まれている。東京で開業していた米国人の
「アイバンラーメン」が近く「里帰り」出店することも話題になっている。
うどんも人気を博している。トリドール（本社・神戸市）が展開する讃岐うどんのチェーン店「丸亀製麺」は、
２０１１年にハワイ・オアフ島のワイキキに店を開いた。日本同様セルフ形式で、かけうどん（３・７５ドル）などを味わえる。

現地の人だけでなく、ハワイを訪れる世界中の観光客がやってきて、
同社が展開する国内外の店舗の中で１位の売り上げを誇る。
「天ぷらもあり、気軽に和食が楽しめる店と受け入れられた」と同社。

日本の大衆文化の歴史を研究する、ニューヨーク大学のジョージ・ソルト准教授（３５）は、
「１９９０年代以降、アメリカの若者の間で、アニメなど日本のポップカルチャーが人気となり、
ラーメンのようなＢ級グルメも魅力的な存在になっている。すしや懐石料理に比べ、
大衆的で手頃な価格なのも、若者を中心に好まれている理由ではないか」としている。

http://www.yomiuri.co.jp/photo/20130914-748841-1-L.jpg

つぎはおにぎりデス

ラーメンの起源は韓国

　,;:⌒:;,
8(･ω･)8　２つで十分ですよ！

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　　─<=（ ﾟ ∀ ﾟ ）─　　　　
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　<=（｀⊇´)　<=（｀�凵L）　　　
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　|　ﾉ　ﾉ　　　　　＼＿|
http://www.youtube.com/watch?v=vlf_glGj5mQ
↑
え、まだ「２ｃｈ、ニコニコ」なの？

ツイッター
https://twitter.com/
覚えておきたいツイッター用語集
http://twinavi.jp/guide/section/twitter/glossary
ツイキャス
http://twitcasting.tv/
http://realtime.search.yahoo.co.jp/search?p=%EF%BD%94%EF%BD%90%EF%BD%90&ei=UTF-8

そうやって麺類をドカ食いするアメリカ人

麺類の起源は韓半島。

素麺・冷麦・きし?・蕎麦はどうした

<丶｀∀´>

まあアメリカでラーメンといっているのは
いわゆる冷麺ってヤツで韓国料理のことなんだけどね

まーた、アルかニダが経営する、劣化コピーのラーメン屋が
増えるんだろうな・・・

日本もハンバーガーが定着してるしな

＞レンゲは日本のものより２・５倍も大きい。
＞麺を短めにする

郷に入れば郷に従えで、客に合わせて現地流にカスタマイズするのは大事だよね。

すすって食ってんのか？

讃岐うどんの起源は韓国！

海外で提供しているうどん、ラーメンなどは韓国がアレンジしたものであり、韓国料理です。
特に韓国ラーメンと一緒に出すキムチが人気があります。

【社会】日韓交流おまつり開幕　久子さまや昭恵夫人も参加
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1379750610/

さあブサヨが荒らしに来るぞーｗ

こないだアメリカ行ってきたが、別に流行ってなかったぞ

ラーメンは結構箸使いとして難度高いんじゃないか？

>>10
お前ん所のラーメンはインスタントラーメンだろうがｗ

食うーるジャパンか

旋風は大げさだしホルホル恥ずかしいわ。まだまだ店舗が少なすぎる。

>>19
荒らしに？　クソウヨニートが吠えるねえｗｗｗｗ
お前は自分の人生と何とかできるように頑張れよ。
ああ、鬱病の障害者に頑張れとか言っちゃいけなんだっけｗｗｗ

こんなもん外人に好かれることがデフォルトとか信じているクソウヨに
媚びるためのオピニオンだろ〜〜〜ｗ　外人のマジョリティはんなこと知らねーよｗｗｗ
わかったら普通にティンコ噛んで芯どけネトウヨｗｗｗ

パリにも昔から複数のラーメン屋があるよな。オペラ座の近くだったかな。

ラーメンは中国、うどんは韓国だろ。他人の文化を盗む日本・・・

ＮＹのラーメン屋入ったことあるがツアーの日本人が半分占めてたよ。
在日の人がKpopコンサート行くのと同じパターンじゃないか？

>>11
韓国で外食ラーメン注文すると、インスタント乾麺つくりはじめるんでしたっけ

牛豚に小麦粉食べさせるより、人間が直接摂取しているからいい傾向じゃないか。

とんこつラーメンはまずい
撲滅してほしい

ちゃんと啜ることも教えんとな

http://www.nicovideo.jp/watch/sm21859307

支援凸頼む

だんだんと欧米諸国が出汁の香に包まれていく。


カツオと昆布の出汁が好きなら大抵の日本料理は好きになるな。
以前、赤坂のインド料理店で働いていた頃、
北部インド人とネパール人はカツオ出汁の味噌汁には手を出さなかったが
南部インド人は「日本の味噌汁最高！」って言って
お替りしていたのを思い出した。

　

デブが好きそうなものを与えると面白いように飛びつくね

日本食だからアッサリしていてヘルシーさHAHAHA！
とか言いながら、ギトギト豚骨ラーメンおかわりするんだろ

なぜかラーメンとは何の関係もないチョン発狂ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

西洋人には塩が一番とっつきやすそうだな

>>28
日本人駐在員、出張者、旅行客が寄り付かなくなれば、ほとんど店じまいと聞いている。

>>37
冷麺が入ってないからだろ、察してやれよｗ

<丶｀∀´>　「うどんは韓国のウドォンが起源ニダ！
どういうものかって？それはこれから作るからわからないニダ！」

ラーメンは体にはよくないということは教えとかないとやばそう

つか、向こうじゃワイン片手にラーメン食ってんだが
高級パスタかよｗ

うどんはともかくラーメンは中国じゃ…
中国のラーメンってそこまで日本のと違うの？

まぁラーメンは中国起源でいいよ。
日本式ラーメンが正解だろ。

一杯1500円とか日本の倍の値段だぞ

アメリカの飛行場降りたらラーメンの臭いがするの？
ほんとやめてほしい

>オープンは２００８年だが、いまだに麺を食べずにスープだけ飲んでいく客もいるといい

スープか感覚違うのか。ww

ズルズルと音をたてる、汁を跳ねさせて食べるなど、正しい食べ方も教えなさいよ。

>>47
しないから大丈夫

とんこつ食ってる情弱外人ども、味噌ラーメンを食えや

冷麺だけは流行しない予感ｗｗｗ
中華料理と日本料理は受け入れられてるのにｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

もうフォークで食えよ

しかしまあ、なんで韓国のラーメンってインスタントラーメンなんだろうね。
生めん文化ってないんだろうか。

ラーメン作るよ!!
`∧,,∧
(;`･ω･)　ζζ
/　　 ｏｰ-,===､
しー-Ｊ　|￣￣￣|
　　　　　 ￣￣￣


`∧,,∧　パッ!!パッ!!
(;`･ω･)つｰ-,===､
/ｏ　Ｕ 彡 　i♯ノ
しー-Ｊ　　　 ￣


へいっ！ラーメンお待ち
　　　　　　　ζζζ
`∧,,∧　　 ＿＿＿
( ´･ω･)つ ＼≠／
￣￣￣￣￣└┘￣


　　　　ﾗｰﾒﾝｳﾏｰ！　ﾗｰﾒﾝｳﾏｿｰ
　　　 　 ∧＿∧ 　 　　∧∧
　　　　 （　´Д｀）　　　(゜u゜　)
　　　　 （つ=|ｌ|| つ　　（つ=;：ﾟ;ﾟ：｡
￣￣￣￣＼≠／ ￣￣ .ヽニニ.ﾌ￣￣

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ,.．--zz､_
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 ／／￣　 中ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 ,ｲ /　　　 `　 ‐ ｝
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＿＿/__/__　 ｀i/r､ﾊ　/
　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 ／　───＜＿/!il｣lｉ|�X
　　　　　　　　　　　　　　　　 ,.．　-─／　　　　ニ７ー' ￣ ｢il｢il|∧
　　　　　　　　 　 　 　 ,.．　´　　　 ／　　　　 r‐　ﾉ　｀ ｰ─|i li i|　丶
　　　　　　　　 　 ,.　 ´_　 -‐　 '"´ 　 　 　 ／￣ 　 ／┌‐┴┴'──────‐┐
　　　　　　　,.　 ´ '"´　　　　　　 　 _,.． ＜　　　 ／　　.!ニニニニニニニニニニﾆ!
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　　　　　{　　 　 　 　 　 .　　 ´ 　 |　　　丶 　 　 　 　 　 ＼　　 　 　 r{ ＼＼＿く ＼
　　　　　　ー──　　´ 　 　 　 　 .　　　　　 丶 .　　　　　　｀ｰfニニﾑ ＼_`ｰ　　　　＼
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ∠ニニニニニニニニニニニニニニﾊ
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一風堂は正直美味いと思えん
ライスが絶望的なマズさ

ラーメン系のスレって起源の話何度もループするからウザイ

この前ホテルの朝食バイキングの時に外国人が
ごはんにサラダ乗っけてプレーンヨーグルトかけてた。
あれはどこの料理なんだ・・・？

ベトナムにはウドンという町がある。
そこでは日本と同じようなウドンを作ってたべてるよ

>>54
衛生面の問題じゃないか？

二郎は出店してないが
インスパイアの店がボストンだかに店出してる筈

それとアメリカとイギリスの中華料理屋でラーメン食った事あるが
春雨を少し太めにしたみたいなやたら弾力が有る麺で
スープも出汁どころか味が薄い色着きのお湯みたいな感じだった
あれじゃあ欧米どころか日本でも流行らんわ
他の料理はマズクはなかったが

>>34
カツオの純粋な出汁はフランス人シェフにも高く評価されていて
近代フランス料理にも取り入れられつつある
いわゆる「umai(うまみ)」はもうグローバルスタンダード

日本国内で 外国人のラーメン うどん好きは明確、
よって外国で麺類の産業は 成功する

>>61
！！　目からウロコだ。すげー納得(´・ω・`)

韓国嫉妬すんなやーｗｗ

　　　 ∧,,∧
　　　( ´･ω･）　　水不足にならないように気を付けてね
　　　(っ=|||ｏ)
￣￣ ｀――´￣￣￣＼

>>44
オムレツと出し巻き卵ぐらいの違いかなあ
起源は中国でしょｗ

【ゲンダイ】安倍視察は逆効果 「防護服フル装備」に世界はショック★２
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1379736967/

ズルズルとすすらせるまで誘導するのは無理だろうし
スープが温めで麺が伸びにくい仕様にするべきなんだろうな

たこ焼きが海外のスタジアムを席巻する日はいつになるんだ

なんでこのスレでチョンが暴れるんかねぇ
お前ら関係ないがな

ピラミッドラーメン教はエジプトに帰れよ！

シナでラーメンくうと太いソーメンというか長い水団というか半分伸びたコシのないのがデフォなんだよね

日本人が満足出来る麺はシナにはないよ

>>54
やつらに温度管理は無理

蕎麦はダメなのか
サッカーのトルシエ監督は馴染みの店があって良くザル蕎麦食べてたそうだが

>>48　替え玉の逆というか、麺どうでもいいから、替えスープみたいな制度も作るべきか。

パリでどうしても日本食が食べたくなって
オペラ座界隈に行ったが焼き鳥屋も蕎麦屋も
フランス人でごった返して入れずムカついた

楽しむがよい

>>75
すべての物事について、熟成って文化がなさそうだもんな。
これも納得できる。

>>72
乾麺コンプレックスじゃないかなｗ

>>70
ラーメン缶に使われてたこんにゃく麺の登場か

ラーメンも蕎麦も饂飩も、全部中国から来た物らしい
ようはこれらの食品を異常に押しているという人はそっち系の人ってことだろうね

ヤキソバは沖縄の米兵に大人気と聞いたことがあるわ。
震災時、米軍からの支援物資の中に英字が書かれたカップ焼きそばがあったし。

小麦粉文化とは相性がいいだろうな

朝鮮人発狂スレ

>>59
欧米では、米は野菜扱い。
ドレッシングを混ぜて、サラダとして食べることも多いとか。

パサパサのインディカ米にコンデンスミルクをかけて、ケーキ感覚で食べたりもする

スパゲティも饂飩も蕎麦も麺類は基本シナが起源だから

地域によってお国柄が出ただけで
韓国のラーメン鍋も日本経由はしてるけど独自の文化だと思うよ

>>86
金使って宣伝しても、何も流行らないもんなー　旨い物が無いからなんだけどｗ

>>87
マジか…
コメを手で食べる地域もあるのは知っているが、これは知らんかった…

スレタイの「るがよい」はいいの？

蕎麦に関しちゃ、そばがきからそば切りへの変遷を考えるとシナ起源かどうかは微妙だと思う。

この世で一番おいしい食べ物は”けつねうろん”

ニューヨークじゃラーメンに１３００円も払って食ってんだぜ
おまえらじゃ手の出ない高級品だなｗ

１時間くらい居座りそうだな

韓国のラーメンはインスタント

>>29
１割ぐらいは生麺もあるんじゃないか？ｗ

はなまるのうどん小は１０５円だぜ

>>90
米は植物の種だからな

＞麺を食べずにスープだけ飲んでいく客

何しに来てるんだ

最後は闇鍋パーティだな

アメリカに行っておいしかったのはラーメンとロブスター

>>96
出汁を研究してるインスタントラーメンに失礼だろｗ

韓国のは　ただの乾麺

ＮＹの有名韓国料理店が相次ぎ閉店…「韓食の世界化」に陰りか
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=0519&f=national_0519_225.shtml

米国ニューヨーク・マンハッタンにある韓国料理店「又来屋（ウレオク）」が、5月29日をもって閉店することが分かった。
韓国メディアは「ニューヨークで韓国料理店が相次ぎ閉店している」と伝えた。

又来屋は米国の有名韓国料理店で、ロサンゼルスやビバリーヒルズなどにも店舗を持つ。
1999年にニューヨークへ出店する際には、韓国料理店が多いマンハッタンのコリアンタウンではなく、
現地の人びとが通いやすいソーホーに店舗を構えた。

2010年4月にはニコラ・サルコジ・フランス大統領夫妻が同店を訪れ、プルコギやカルビバーベキュー、
まぐろの刺身、石焼ビビンバなどを味わったことから話題を集めた。
12年間にわたって営業したが、賃貸契約満了をもって閉店することに決定。
関係者は、閉店の理由として再契約の条件が合わなかったことを挙げた。

米国で閉店する韓国料理屋は又来屋だけではない。
マンハッタンのコリアンタウンにある「于山（ウチョン）」や、ニュージャージー州の代表的な韓国レストラン「コリア・パレス」も閉店した。
コリア・パレスは高級韓国料理店の代表的な店だったが、米国の景気低迷や韓国人社会の経済難で客足が遠のき、
滞納していた賃貸料が払えなくなり4月末に突如閉店した。

　　ニューヨークのある駐在員は、「ニューヨーク内を代表する韓国料理店まで相次ぎ閉店しているのは問題」、
「莫大な予算をつぎこんでいる韓食の世界化がきちんと推進されているのか疑問」と指摘。
韓国メディアは「ニューヨークを代表する韓国料理店、相次ぎ廃業…韓食の世界化は無策」、
「ＮＹ又来屋閉店…米国の韓国料理店が相次ぎ危機」などの見出しで伝えた。（編集担当：新川悠）

１５００円のラーメンなら美味いだろうな

てか、日本人ならラーメンの起源はどこかと聞かれたら
普通正直に中国ですと答えるだけだろ
起源がどこかが問題なんじゃなくて、デタラメとか嘘をつくのが醜いんだよな

アメリカで１０００円の立ち食いそばやればいいのに

(#ﾟДﾟ)っttp://fsm.vip2ch.com/-/hirame/hira012078.jpg

>>94
ほぼ同じ物が日本で700円ちょっとで食べれますがｗ

あの馬鹿舌どもがほんとに美味いと思って食ってねーって。日本食食った俺様クール！したいだけなんだよ多分
それかジャンクだからほんとに舌に合うか

>>97
出張で行ってみるとわかるが、ほぼ乾麺。あと鍋のまんま出てくるんで熱いｗ

>>84
本土式の焼きそばなのか、沖縄式の焼きそばなのか

英語の掲示板でアメリカ人がどの国の料理が好きか選ぶランキングで
日本食は６番目ぐらいだったぞ
１位がたしかタイ料理、２位がイタリア料理だったよ。
それと日本食がアメリカで流行ってるなんて全部嘘だから
新しい店が出来れば誰だって最初のうちは行くだろ
Ｋｐｏｐ流行ってると自国の韓国国民に流してるのと同じじゃない
ＮＹなんかはインド料理からベトナム料理、地中海料理と
色々あるよ。その中の１つでしかないよ。

>>49
寒い猛吹雪の冬に鼻水をたらしながら食べる味噌ラーメンもね

やっぱ昔ながらの鶏がらスープがいちばん

>>25
早速、雑草生やしに来ているブサヨクｗ

>>72
日本にイチャモン付けるのが彼ら生き甲斐だから
楽しみが無いんだよ

むこうだとブームはcrazeとか言うよね
ramen crazeは現在進行形でアメリカだと大都市に日本人経営の店がガンガン進出中みたいだ
うどんは大したブームにはならないと思うがラーメンは一風堂進出からずっとブームなのでガチ。

伊良部は早すぎたのか

誇らしいニダ

アニメのナルトの影響でラーメンの知名度が上がったってのを、前になんかで観たな。

大体アメリカのレストランとかはそういう値段だろ

>>113
日本人は、別に６番でも気にしてないから安心しろ

>>104
なんだよ？まぐろの刺身ってｗｗ

辛ラーメンの店を出すﾆﾀﾞ<丶｀∀´>

塩分に注意しな

なんでも程々に

で材料が高値になって日本国民が涙目って展開か

アメリカでは日本人も韓国人も中国人も東洋人としてのくくりでしかないよ
創作される料理はほとんどがフュージョン料理

焼きそばが流行してるって聞いたことないんだよな。

焼きそば美味しいぞ、焼きそば。

うどん、ラーメンか。
蕎麦は流石になかなか流行らないようだね。
それはそれでいいとは思うけどね。

>>113
よかったなｗ

一文字抜かすだけで指揮者がとてつもなく偉そうになってる

>>106
それで喜べる精神が理解出来ないところだよな
空しくなったりしないのね

>>88　確かに、鍋文化が強いからラーメン単品というよりも、
ラーメン鍋の方が受け入れられやすいのかもな。

ただ、スパゲティも発祥はシナ文化圏なのか？

日本の食べ物が世界中で人気だね
韓国みたいに国家戦略で世界化を進めてるわけでもないのに不思議だな

最初はまず、ラーメンをよく見ます

2chでグルメ情報集めようとしても
どこ見てもマズイマズイのオンパレードで
コミュニティとして完全に死んでる

>>128
ID:QLYuYdyk0 (8/8) [PC]

うぜぇバカだなｗ　10年前ならいざしらず、今じゃ翻訳サイトや
インターネットがある。海外ともリアルタイムでつながるし、
友人ともSkypeなどで直接会話してるがなｗ

オーストラリア、イタリアにもアメリカにも友人くらいいる。
チョンの妄想はもういいからｗ

>>130
そばアレルギーで倒れる外人多そうだしな。

訴訟されかねんし、リスク高いと見た。

でも麺ばかりって余り健康には良くねえよ
ご飯と麺類をバランス良く食べると健康に良いけどね

アイバンラーメンで、アメリカ人のなんちゃって
塩信者が増えるかな

>>137
まったりしてる別の専門板で聞けばおｋ　収入の高そうな連中が来る板限定だがね

>>140
つ【ラーメンライス】

>>129
やきそばこそアメリカで流行りそうだけど
ソース味が嫌いなのかな？

>>140
ラーメンにご飯は変だと中国人に言われたことあるぜ

日本ですらボッタクリなのに

値段に関しては客の回転率の問題が大きいと思うよ
300円のものを1300円で売って1時間1人より、300円のものを900円で売って30分1人の方が効率的だからね

メニュー見てみたけど餃子は置いてないのねー。

また韓国韓国言ってるのがいるし、なんなんだ。
ラーメンを語れよ。

モスクワで大人気！セルフうどん
http://www.youtube.com/watch?v=pEaMUoKZE4s

>>145
はぁ？　餃子を焼いてるんじゃねえよ　白米のおかずにしてんじゃねえよｗ　とかｗ

まあ旨いからいいんだけどねｗ

チョンコのうどん屋とか醤油を水で溶いただけのだしなんだろな

麺類で適正価格なのは饂飩だけだな

>>150
ＴＶ東京でやってたな

>>128
失礼かとは思うけど、君、微妙にキムチ臭いんだけど、どこの国の人かな？
あと、竹島は日本の領土ですって言ってみてくれるかな？

いくら日本風にアレンジしてあっても、ラーメンは中華という認識だがなぁ。

中国は大らかだな
どこぞの国と違って

なら串揚げがもっと流行りそうなもんだがなぁ
イギリスの料理評論家も著書でそう言ってたが…

ハワイとカリフォルニアで冷やし中華はええと思う
中華つてもシナにはない日本製

伸びた麺に冷たくなった豚骨スープはさすがに食えんだろ

食べ残しはビニール袋に入れてテークアウトするそうだな

ラーメンバーガーとか流行ってるらしいからな

一風堂でこんなに喜んでるのなら、

日本でうまいラーメン屋教えてあげればどれだけ喜ぶんだろうねｗ

まんじゅうも諸葛孔明が起源なんだっけ？

うどんが外人に受けてるからとファびょるのも在日
親日外国人をけなしてるのも在日なんだな

>>161
ゲ○じゃんｗ

外人はとんこつラーメン好きだな
あんな獣臭いラーメンよく喰えるよ
ラーメンはチキンで出汁を取った透明なスープの東京風だろうに
魚介系もダメだよ、あれはイナカッペの喰いモノだから

世界を舞台なら、不動の地位のフランスと中華は別として
トルコ料理に復権のチャンスは無いのか？
和食は亜流で独自に魔改造されてるから他を超越してる次元だよ？

>>142
専門板を見ての印象なんだが…

>>167
塩か醤油しかない…

四川風の麻婆ラーメンでも出したらウケルかもなあ
辛ラーメンは絶対に流行らない自信あるがｗ

確かに丸亀だと、ヌードル以外に天ぷらやいなりずしなんかもお手頃で
楽しめるからいいかもしれない

日本語話せない日本人の店が
又増えるのか

そうそう、ラーメンとかもビニール袋に入れて持って帰るらしいんだよな。
やっぱり、麺はあくまでも具で、主役はスープって感覚なのかも。

ようやく世界が日本に追い付いてきたな。

クール・ジャパン／クリエイティブ産業　・　経済産業省
http://www.meti.go.jp/policy/mono_info_service/mono/creative/

>>137
あの店をマズイと言える俺カッケー！ってのが多すぎで困る

「勇者よ！何故もがき生きるのか？
　滅びこそ我が喜び。死に行く者こそ美しい。
　さあ、寿司・テンプラより手軽に楽しめるが良い！▼

スレタイはこんな感じか

>>149
ここは、そういう場所だから仕方ない

外人にはあれだな、箸でもフォークでもない新たな食べる器具
を発明したら良いかもしれないな
麺をブツ切りってのは、なんか違うし

日本料理は極東の民族料理でしかありません。

>>169
違うって　食べ物のことは　食べ物以外の専門板で聞くのがコツ

ホルホルホルホルホルホルホルホルホルホルホルホルジャップ死ね

>>179
＞箸でもフォークでもない新たな食べる器具
＞を発明したら良いかもしれないな

つ【ケンジー】

>>3
おにぎりいいね。天むすとかうけそう。

なんか朝鮮人が邪魔をしにきそうだな。

何されるか分からんわな。

当地のラーメン店の人は用心した方がいい。

プルコギや冷麺の方がはるかに人気がある件wwwwwwww

日本は料理の内容とかってより
味に関するバランス感覚？みたいなもんが非常に優秀

石垣島にもとんこつラーメンの店が２軒あるけど臭みはないんですぜ。

>>144
海外の反応ブログ見ると評判は意外に上々。
http://blog.livedoor.jp/zzcj/archives/51829742.html

まぁ支那そばも日本アレンジだし
向こうも勝手に食べやすくすればいいんじゃないの

>>186
釣り針が大きい　さすがに朝鮮人でも思ってないだろｗｗｗ

>>150
リンクに「急速に発展する日本ラーメン店　米NY」
http://www.youtube.com/watch?v=cBsT7v4jPeg

あめ公よ

ズゾーって食えるか？
ずぞーって

>>169
鬼女気団かオーディオあたりで

饂飩もラーメンも中国なんだが・・・

>>183
トングみたいなものか
ただ麺だと、口に運ぶとき下品な感じになりそうだな

アメリカでうまい棒を流行らせようぜ。
ビックサイズのうまい棒が出て、日本に逆輸入でｳﾏｰ

誰だよデビルボールとか読んでるヤツら

アメリカってパスタの種類が少なそう。

ナポリタンとかないだろ、アメリカは。
パスタ関係も攻め易いと思う。

中国で生まれ日本で進化したラーメン。朝鮮はお呼びじゃありません。

>>190
当初はあくまで「支那風のそば」という意味だったんだよねえ。
変に本物ぶって「ラーメン」と呼ばずに「支那そば」か「中華そば」で通せば
良かった。
本場の拉麺と同じとこなんてどんぶりくらいなんだから。

>>171
震災で食糧難時でも唯一売れ残ってた辛ラーメンｗｗ

　
　そうやって冷麺に踊らされてる時が、日本にもありました　(´-ω-｀)・・・・なつかしす
　

>>25
どうしたの？
たかがラーメンでファビョり過ぎだって

>>195
えっ？うどんは発祥不明だし日本のラーメンに見向きもしなかっただろシナチクは。
いまさらジローラモだぜ。ちょっと世界的に人気になれば便乗。シナチョンは死んだ方がいいね

３倍ぐらいないと量が足りないかも。

朝鮮人は、日本人になりすまして日本料理の店を出してしまう自分に失望し、
プライドがズタズタになっている。
そういう廃人を何人か知っている。

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　　　　　　（rヽ,;''"""''゛゛゛'';, ﾉｒ）
　　　　　　,;'゛ i ＿　　、＿ iヽ゛';,　　　　お前イタリア人を前にして、
　　　　　 ,;'" ''| ヽ・〉　〈・ノ |ﾞ゛ `';,　　　　こんな変態パスタの説明できるの？　
　　　　　 ,;''　"|　　 ▼　　 |ﾞ゛　`';,
　　　　　 ,;''　　ヽ＿人＿ /　　,;'_
　　　　 ／ｼ、　 ヽ⌒⌒ /　　 ﾘ　＼
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　　　　　　 |　　　　　　　　　　　|
高崎　ロースカツ+ミートソース
http://next.jorudan.co.jp/gotouchi/images/spot/640/10003283_1917_1.jpg
名古屋　あんかけ+とんかつ
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/c8/03a2c665ae8f5d84e01736d69722638b.jpg
北海道　スパカツ
http://tokachimura.jp/wp/wp-content/uploads/2011/12/495ee06a032b7872ce82fef068004546.jpg

パスタと違って、フォークでちんたら食べてるとすぐに伸びてしまいそうだけど
そのへんだいじょうぶなんだろうか
かなり箸に特化した食い物だと思うんだが

>>187
なんといっても出汁だね。味の深みが違うよ。

日本の工夫された焼き立てパンは美味しいと思うんだけど、海外のパンはどうなんだろう。

大旋風って本当かよ
アニメと一緒で一部に受けてるだけじゃないのか

> 手頃な価格で「クール・ジャパン」を楽しめる
クールジャパンとか恥ずかしいから使うなや。外人が馬鹿にして使う言葉だぞ

>>179
箸の先、4cmぐらいがしなると麺がフィットしてビギナーでも掴みやすいかもなぁ。
しなるのは2本のうち1本だけね。

伊丹十三のタンポポ見たくなってきた

次は餅だな
あの食感は世界的にも
なかなかないだろ

>>3
肉系オニギリとか受けそう

すがきやのフォークみたいなスプーンがいいかも

天ぷらはポルトガル。カレーはイギリス。
本当に日本は変態魔改造の国だよな

>>211
フランスパンは撲殺出来るほど硬いのが良いらしい。

日本のラーメンは世界一イィィィィ！！
まあ、韓国や中国のラーメンはマズくて食えたもんじゃねぇからな。

すすれない人続出だろうな

>>216
多分、輸入禁止になるかとｗ

>>211
やきそばパンが流行るか　スパゲティーパンが流行るか　どっちだろう

>>209
フランスだかでラーメンパーティなるものを取材してたけど画面越しにも伸びきった麺を美味しそうにフォークで絡めてたw

ラーメンのスープを飲み干したら、塩分も脂肪も取りすぎだって、まだ
知られていないんだろうな。
日本料理はヘルシーだって固定観念があるからなあ、アメリカなどでは。

大旋風って大げさなｗ

http://www.youtube.com/watch?v=9KGmb_hzkjg&feature=fvwp
既にラーメンは外国人も作るようになった。

フール・ジャパン

冷凍うどん輸出したら
売れそうだな

>>217
肉巻きおにぎりは倒産した

>>11
へー凄いね(´・ω・｀)

>>77
つけ麺とか具を多くするとかの方が合うのかもな

> １杯１４〜１７ドル（１５００円前後）

たけー…。
ラーメンごときに1500円ってアホだろ…。

イギリスだかどっかでインスタントラーメン（袋）が人気だってどっかで見たな
しかし調理法がどうみても焼きそばだったw

>>195
うどんを麺の形にしたのは、日本じゃないかな。
もともとはすいとんみたいなものだったと聞くけどね。
と言っても、すいとんを知らないかも。

冷やし中華なら輸出する価値も認めるが、ラーメンはちょっと違うだろう。
あれは韓国・中国が原産地。カレーライスを和食として世界に発信するのと
一緒の恥ずかしさを感じるよ。

>>199
ナポリタンに関しては賛否両論みたいだ。



＞＞アメリカ
＞＞日本人がよくケチャップやマヨネーズを多用するのは知ってるけど、パスタにケチャップは許せないよ！
＞＞オムライスにケチャップはOKだけど、パスタはやはり本物のトマトからソースを作らないと駄目だと思う。
＞＞ケチャップには糖分が入りすぎてるしさ。


＞＞アメリカ
＞＞これは新鮮なトマトソースを使ってたら完璧だったのに・・・。ワインでフランベしたり、バジルとかその他色々
＞＞を使って手の込んだ作りをしてるかと思ったらケチャップなんだもんなぁ。
＞＞パスタにケチャップなんて犯罪と同じだから！国際法でパスタにケチャップは禁止にするべき！


＞＞アメリカ
＞＞最初はこんなパスタなんて・・・って疑問を抱きながらもナポリタンを注文してみたんだけど、実際食べてみたらスッゲー
＞＞美味かったんだけど（笑）
＞＞玉ねぎとソーセージとペッパーとケチャップのミックスは想像以上に良かったんだよ！
＞＞しかもこのケチャップの甘さは子供にも優しいのさ。



日本のナポリタンに海外の人達は賛否両論。　海外の反応！
http://blog.livedoor.jp/zzcj/archives/51782058.html

>>222
外国人でも麺を思い切りすすっているよ。
http://www.youtube.com/watch?v=DtkmUjeRM4E

さっきから冷麺の話とか出てるけど、
あれ、ウマいとされてるのは北のビビン冷麺だろ？

南朝鮮にはそもそも麺料理なんて無理
ましてやラーメンとか、辛ラーメン喰ってる舌じゃ絶対に無理だろ

>>234
東洋水産とか進出すりゃいいのにね。生麺の工場とか。

こないだ高速のPAで外人さんがうどん食ってたな
海老天を手づかみして睨んでたわ
うどんは箸で掬ってたから慣れてるんだろうけど

>>238
それって、見て評論しているだけでしょ
食べてから文句を言ってほしいな

http://nonoji.jp/products/09/rmf.htm
ののじラーメンフォーク

結構使いやすそう。

>>242
海老が小さかったのかw

>>226
毛唐の食い方だと
一杯くらい誤差なんじゃね？
でも、塩分の過剰摂取に外人は弱いんだっけ？

ただ単に白人が減って味覚の似た黄色人種が増えてるだけだったりな

のびのびだったり残すくらいに麺を食べるのが苦手なら
すいとんにするばいいじゃない

スーシー
テンプーラー
ジョタイモリー

日本の麺文化の源流も中韓なんだよな

>>195
弘法大師が中国へ留学した時に体得したんだよな、確か。
なので、彼が拠点にした讃岐地方で うどん が流行ったとか。
しっかし、元ネタ考えたのはどこの国なんだろうな。すげーよ。

まー、ベトナムPhoでスープに麺が入っている食べ物は普通に市民権得てるけどね。

うどんもラーメンもウリナラが起源ニダ< ｀Д´ >

ナポリタンといえば学生時に学校にあった喫茶店が他の学食閉まっても経営しててさ
だからなんとかレポート終わってヘロンヘロンで入店して食った味だから
なんていうか思い入れがあるのよナポリタン　よって思い出の味　

ラーメンはともかくうどんみたいなさっぱりしたものがアメリカでうけるのは以外だな

外国人「なんで日本はクラウンを海外で売らない！？」
http://blog.livedoor.jp/zzcj/archives/51834147.html

究極は味噌汁にまで生野かなあ

>>239
箸の使い方うますぎだねw

>>246
たしかアメリカ人の塩分摂取量は日本人の半分以下、一日5ｇ未満だった気がする
数値はうろ覚えだけど、あれだけカロリーを取っているのにどんだけうすあじなんだよ、と思ったわ

>>249
麺自体が中国発祥なんだが。
スパゲティも源流は中国な。

しな蕎麦

>>113
むしろ６番手にきてるのに驚くわｗｗ

寿司天ぷらだって手軽だぜ？そう日本ならね（iPhoneCM風に）
寿司天ぷらは買ってくるだけ
ラーメンうどんは作らんといかん

さっぱりしてても、腹には充実感あるだろ。
すぐ消化しちゃうけど。

>>221
北京で牛肉麺だか食ったが旨かったぞ
日本のラーメンとはまた違うが
米英の中華街のラーメンはまずかったが

だいたい自分の功績でも無いのにホルホルって朝鮮人かよ

グルメを考えるついでに水産物輸入の対象国を限定してる枠割り当て制度も考えようぜ
海からの資源の過剰保護が絶滅や枯渇に向かってるぞ
魚介スープのラーメン好きなんだもん

>>216
なんとか性物質よりよほど直接的危険

>>240
冷麺は当たり外れの差が大きすぎる
旨いのは旨いが、不味いのは果てしなく不味い

>>54

ラーメンとか、スープ麺の文化が無かったんだと思う。
冷麺もただのぶっかけでしかない。


インスタントラーメンに出会って、そのうまさにびっくり仰天したんだろう。

生麺の存在を知ぬまま、インスタントラーメンは家庭用の即席、
店で提供するようなものではないという事を、知らぬまま韓国全土に広がってしまった。

で、今は、本当のラーメンなんか、面倒くさくてやれたもんじゃないんだろ。

>>240
別府冷麺を知らないのか？
http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2010-07-21-1

ラーメンは朝鮮→中国→日本と伝わったニダ
チョッパリがウリナラの文化を盗んだニダ< ｀Д´ >

天ぷらも寿司も本来は手軽な料理だと思うけどな
どっちにしてもアメリカには屋台文化がある程度残ってるみたいで良いことだと思う
日本は基本屋台で料理は出せないからなぁ…

>>236
いやいや。
キチンと向こうも麺の形しているよ。
練らずに刀で切ってるような感じの刀削麺。
小麦粉を面状に伸ばしたものワンタン。
麺の生地を手で延ばしたものを「拉麺」

やはり中国は麺類の本場だよ。

麺すすれない西洋人には麺を語る資格無し

日本のマンガも欧米では“マンファ“という名前で親しまれて人気あるんだっけ？

>>253
ナポリタンは基本子供のための甘めのパスタ料理だな。
そして大人になって稀に無性に食べたくなる思い出の味。
外人にはその辺の事情は分からないんだろうな。

>>258
あれは、卓上の塩・コショー・ケチャップなどで、お好きなように味付けしろということ。
出されたものをそのまま食べろということではない。いわば、料理人の責任放棄。

>>254
アメリカのカップラーメンは薄味だぞ

素材は豊富にあるもんな

南米ではカップ麺といえば日清ではなく東洋水産だとか
マルちゃん正麺なんかも受けるかもしれん

>>253
下に卵敷いてある鉄板で出てきたら涙が止まらない

いやそれは、うどんじゃないだろ。
どう定義するかの問題かもしれんが。

饂飩て字をみても、麺類の感じはしないけどねｗ

スーパーで買うような寿司てんぷらは別の喰い物というかジャンクフードだな
ありゃゴミだ

スパゲティナポリタンをイタリアに紹介してたアホがいたが、

ナポリ風パスタはアルデンテの状態が、他の地方より少し固めという特色がある。

ラーメンで言えば「固め」の状態がナポリ風なのであって、

イタリア人にネーミングを笑われるセンスだって事も理解すべき。

>>238
＞香港
＞これはちょっとはっきりさせといた方がいいかも。
＞これはイタリアン料理ではないんだよね、あくまで日本風の西洋料理だってことを。
＞日本風西洋料理は日本では洋食というジャンルに属するポピュラーな日本の料理なんだよね。
＞この動画のUP主さんはこのような料理を他にも沢山紹介してるんだよね。ちなみにこれはナポリタンと言って日本人シェフオリジナルの料理なんだよ。

香港人わかってるなｗ

>>281は>>272宛て

そろそろケンちゃんラーメンの出番だな

>>268
実際、インスタントラーメンは美味いしなぁ。
生麺とは違った美味さがある。

>>275
確かに共通認識とか特有の文化・風習がないとわけわからんのかもしれんなぁ
スレ違いだけどハリウッドで「チューシングラ」やるみたいだけど　日本だと
「忠臣蔵」って「あっぱれ見事討ち果たし潔く切腹たいしたもんだ話」　なんだろうけど
外国だと復讐→死刑の悲劇に見えるのかなぁ　なんてちょっと思ったりもした

一杯1500円は高いが、替え玉ありなら納得するのかな

>>255
海外ではクラウンと同等品はレクサスブランドでしょう。

>>276
イギリス系だものなｗ

町の片隅にある寂れた「まずいラーメン屋」が存続できるくらいまで馴染んでほしいな。

無理に箸を使わせることないだろ
プラスティック製のフォークとレンゲを用意すればいいのに

>>241
東洋水産はﾒﾋｺは制覇済らしいぞ

>>211
ここだけの話、本場は本場の味がある。
食べ易さでは優れているけど、タイ米にジャポニカ米って感じか。
それ以外というなら市場として成長すると思うが、菓子パンとしてだろうね。

>>237
日本式のカレーライスはアメリカ西海岸では
冬の風物詩

>>282
食う価値も無いしフードですら無いなあれは
ゴミに値段つけて売ってるようなもんだわホント

スーパーでもブロックの刺身とかは普通に美味しいのに、なんで寿司にするとああなるんだろうね

なんで2スレ目になっても「楽しめるが良い」を訂正しなかったの？

やっぱり、味もあちらさん風にアレンジしてんのかな…

>>1
フォークを出せ。　箸にこだわるな。　そこはアメリカだぞ。

数十年前のアンカレッジ空港のうどんと称する妙な食べ物思い出したわ。
いまならうまいの食えるんだろうな。

>>298
加賀主宰「さぁ、大いに楽しめるが良い！」

丸亀製麺ならいなり寿司、スパム寿司、天ぷら、うどん全部食べられるね

>>284
洋食を理解してるとはなかなかやるなｗ
日本人でも洋食を勘違いしてる人は多いのに。

>>142
そういう尊敬出来る人達は専門板からも既に去ってしまった。

>>237
＞＞冷やし中華なら輸出する価値も認めるが、ラーメンはちょっと違うだろう。
＞＞あれは韓国・中国が原産地。カレーライスを和食として世界に発信するのと
＞＞一緒の恥ずかしさを感じるよ。
だがしかし！！
日本にはカレーラーメンという世界のどこにもない麺食があるのですよ！！！！

>>4
あながちウソじゃないよ。
韓国のガイドさんが本当に言っている。
「ラーメンやうどんは韓国人が考えました」ってマジ顔で。

＞いまだに麺を食べずにスープだけ飲んでいく客もいるといい

ただでさえ推奨しかねるスープ全飲みを、しかも麺食わずにできるだなんて
さすがは世界に冠たる舌馬鹿肥満大国だなｗ

>>298
3スレは楽しむがよいだったりして

2輪バイクレースで勝ちまくったバレンティーノ・ロッシってお猿さんが、
日本GPの時にいわゆる一般家庭で出されるナポリタンを食べて
えらいことになったって話は聞いたことがある

伸びたラーメン同様、ローカライズされすぎた別の料理とみるべきだろうな

冷麺なんてめったに食ったことがないけど、食った経験では食い物って感じしなかったけどな。
あんなものが名物になるのかね。ゴムみたいだったぞ。

冷凍うどん売れるんじゃないか

カナダで食った日本食は、日本食だったよｗ

というか、板前さんが日本人だったｗ　お店は大繁盛だったよｗ
日本の板前さんも、グローバリズムになる時が来たんだろうね。

向こうのレストランは面白いよ。チーズ盛り合わせとスシが同時に出てくるんだからｗ
創作的な料理人にとっては刺激的な所だよ、北米はｗ

１杯１４〜１７ドル（１５００円前後）は
高級料理じゃないのよ。

日本ならステーキくえる。

この値段なら
日本のチェーン店出店したら
完全勝利だな。

あと１００円寿司のチェーン店も絶対、成功するよ。

こんなバカだかい値段でやってられるのもせいぜい２，３年だろ。
ありえないわ。

いますぐにマンハッタンに５００〜９００ドルの店だすべき。
全米で成功できるからとんでもない資産家になるよ。
寿司と違って、食中毒の危険性ないから、回転すしより
確実に資産家になれる。

てか、絶対マンハッタンに店ひらくべき。
SFCとか仲間でやれよ。アメリカンドリームが
たった１年で実るぞ。しかも全米ちぇーん店なら
数年で数百億の資産、１０年で数千億円の資産家になれる。
断言できるわ。

ラーメンは日本が起源ニダ

>>313
チーズと…寿司を一緒に咀嚼するのか？

すげーな…カナダ人

なんか大袈裟なこと考えてラーメン食べてるんだなあ

>>201
向こうは韓国みたいに牛汁がメインで
それが日本人に合わず当時あったひしおに変えたのが今のラーメン
そのひしおですら元たどれば欧州で確立されたのは中だしな

>>311
在日(日本生まれ　が魔改造に成功した店は　美味しいところも少ないがある

ラーメンを注文して麺は食べない？ラーメンには「麺入り」と書かなきゃならんか。
それはそれとして、豚汁をメニューに載せてもいい気がする。写真つきで。

>>286
正に「新発売」だなw

手軽に楽しむが良い

>>249 小麦　パスタ以外の代用で出来たのがうどん　そば　らーめん
>>259

>>320
スープ感覚なんだろ。アジがしねーってラーメン屋が多いし
何がメインなのか知らんが

日本でもマクドは大ブームだったからな

>>316
日本人でもｺｰﾋｰ牛乳飲みながら寿司食うやついた

しかし作ってるのは、中国人とか韓国人だろうｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>319
在日ではないが世界中旅した人（日本人）が出してる無国籍料理店の冷麺はめちゃくちゃ旨かった

>>4
韓国では、食堂や屋台でもインスタントラーメンを調理して客に出しているらしいけど。

だいたい醤油の起源自体日本とかいう説もあるからな。
中国では基本「醤」の方を味付けに使って液体の醤油はそれ自体がメインになる料理はほとんど無い

日本料理は醤油の文化と言っても過言じゃ無い。
まぁ日本でも醤油が出てくる前は大豆醤（味噌）を味付けの基本使ってたんだけども
織田信長とかは醤油で味付けられた料理は食ってない。時代が違うからな

意外と、伊勢うどん出したら受け入れられるかもしれんなと思った

香川のうどん屋でさ、

ヌルいうどんに醤油をかけただけの
うどん、あるじゃん？

アレ何なの？
スープが入ってないじゃん！？

これもまた実際に商売やってんのは日本人以外が多かったりするんだろ
しかも現地の味覚に合わせているから
国内のものとは味が違ったり

>>90
おはぎ食え
なぜかもち米はデザートでも違和感ないんだよな

大旋風だなんて、気がつかぬうちにチョンに影響受けてるな。普通の日本人はこう言うはしたなさを
嫌う文化があるんだが。

アメリカ人の不味い食文化からしたら日本の食べ物は異国情緒
タップリに感じるだろうな　味もウマイ

>>316
誤解が合ったね。
同時に頼めるというだけで、同時に強制的に出す訳じゃないんだよ。

まあ、酒で流せばなんともないしｗ
どっちもおいしかったですよｗ

てりやきマックバーガーも今シンガポールにいったらこうなるんや(´･ω･｀)
http://www.f1-life.net/images/2013/news/130920023727_ni_SGP-THU-24.jpg

どこにサムライの要素が

中国文化からの影響は否定するのが不可能なほど大きいが、遣唐使や遣唐使は
朝鮮半島は素通りだったし、朝鮮から受けた文化的影響って実は殆どない。

>>330
正直、しょうゆ以外の味付けのバリエーションも欲しかったわー。

>>311

本場のかみきりにくいゴム麺でなく
もっと柔らかい日本人の口にあった麺で
スープも和風ぽい店あるよ。

中華料理もそうだけど、日本人の口に合わせた料理のが
美味いよ。銀座アスターなんか美味いしね。

アメリカいっても、日本人の味を貫いちゃダメ。
あくまでもアメリカ人このみでないと。

そういう意味では、スープも魚系だしでなく、肉系だしでないと駄目だろうな。
焼き豚でなく焼き牛のがいいだろうけどコストでダメか。
味も濃いめでないとダメだろうね。

とんこつが受けたのはスープが濃いからだろう。
多分野菜山盛り、もやし山盛りより
焼き豚
てんこ盛りが一番売れそうだね。

材料そのままで、現代の日本食じゃ廃れ気味の水団ぽくしちゃえよ
喜ばれるかもよ

>>337
日本の居酒屋やファミレスも和洋中ごちゃまぜだろ

アメリカの食事は不味くない　不味かったらあの某内親王殿下に
あらせられては重モビルスーツとして開発されなかったろう

>>333
うどんはともかく、ラーメンはそうそう三国人は作れないだろうけどな。ノウハウ無いと厳しすぎるし。
日本のラーメン屋で働いてた人が、独立の形でやってるところがまだ大半だと思う

>>316>>326
元々ファーストフードなんだからそれでいいと思うけどな
勿論高級寿司もあっていい

アメリカ人とイギリス人の食生活の貧困さは驚く程ヒドイよ

ハワイの丸亀で行列できてた。半数程が日本人。
「ブッカケ、コールド、ラージ！」490＄

たけーよ

>>348
なんか間違ってるだろ、それ。

それよりバカチョンの風習「ウンコ酒」を流行らそうぜ？

日本発ということでカロリー激高なラーメンをヘルシーヘルシー言いながら
スープまできれいに飲み干してるんだろうか

ソース焼きそばや焼きうどんは好きそうだよな、アメリカ人。
バーベキューの〆として紹介すれば、一気に火がつきそう。

>>310
あれをナポリ風とか訳したら偉いことになるよねｗ
下手したらイタリアと戦争になるレベルｗ

単なるブームに過ぎないとは思うが。
アメリカも戦争のない時代が長くなってきて
やっと食に余裕が出てきたんだな。

>>313
トロントでエセ日本食屋と
日本人が作る真っ当な日本食屋両方で食べた事ある
前者は牛丼にブロッコリー、味噌汁にマッシュルームが入ってた
後者は何の変哲も無い日本食だが旨かった

>>44
メンと言う食い物があってもラーメンと言うジャンルでは無いな。
面は日本のようなラーメンの麺は一切なく冷麦みたいな細麺に多種多様の汁につけて食う。

漬物味噌汁納豆ご飯、本当のヘルシーな日本食食わしたらイラネって言うだろ。

【海外の反応】 讃岐うどんの「丸亀製麺」は、なぜハワイでも人気店なのか？

最近、いろんな所で目にするようになった讃岐うどん「丸亀製麺」のお店。 2011年にはハワイのワイキキ店もオープンし、上の写真からもお分かり頂ける通り、行列のできる 大人気店になっています。

今回は、アメリカ人による丸亀製麺ワイキキ店のレビューを和訳してお届けします。

まずはレビューサイト「yelp」に投稿されたレビューの集計（下図）をご覧下さい。

大半の人が5つ星か4つ星をつけていて、否定的な レビューがほとんどない、相当な高評価であるこ とがお分かり頂けると思います。

レビュー数も本日（2012/06/08）の段階で654件と、昨年4月にオープンしたばかりの店としては、 かなりの数が投稿されていますね。なお、詳しい 場所はこちら（別ウィンドウで丸亀製麺付近の Google mapが開きます。）です。

一体、丸亀製麺のどういった点がハワイの人たちに受けたんでしょうか。 あちらの人が書いたレビューの中に、ハワイでの人気の秘密が隠されているかもしれません。

ジャンボ鶴田がファンク道場で修業していたとき、日本から送られた
劉昌麺をハンセンやデビアスらと食べたんだよ

>>338
シルエットだけで、どう見ても侍じゃないのがわかる

>>355
最初はブームでも一部が定着する可能性あるからな
日本でだって同じだべ

>>347
アメリカはフライドチキンとポテトフライにケチャップべっとり付けて食う印象強い＞映画から

>>358
笑ってこらえてって番組やテレビ東京の外国人
インタビューで「味噌汁と納豆」は常に上位に
ランキングされてるよｗ

外国人が納豆が苦手ってのは昔のイメージだ。
豆腐と並んでヘルシーで「美味しい」んだってよｗ

スタジオのタレントや取材陣も驚いてたよ。

まず、小池さんにラーメンの食い方教われよ

１５００円でラーメン食うなよ

うどんは音たてちゃだめっていう変な文化が定着しそうだな

小諸そばとか日高屋も出店すればいいのに

わざわざ大阪にB級グルメを食べにくる欧米人って数年前に話題になってたから其れなりに定着するかもね。

>>355
マジレスするとアメリカは公の場で民族性を出すことを非常に嫌うので、外国
の民族文化には意外に辛らつなのだ。
アニメ漫画もそうだが、日本食みたいに現地の日系人が少ないにも関わらず流行
るのは非常に珍しい。

数年前から田舎で手打ちうどん屋をやってるが、ここ１〜２年で
「私共の国に進出してください」
って具体的なオファーが何件も届くようになった。

別に変わったことは何もやってない普通のうどん屋でさえこうなんだから、
でかいチェーンなんかは引く手数多なんだろうな。

フォークで食べてんのかな？

>>1
お前等日本の食いモンがうめーのは当たり前なんだけどさ、
そういう理由をつけてバカバカ食ってっと死ぬぞ？
少しは自省して世界各国の肥満度とかじっくり見てみろよ。
http://i.gzn.jp/img/2007/05/18/fat_list/fat_list.png
例え日本人と同じモン食うにしても、肥満度でお前等の貪欲さ、
バカさがわかるだろうがｗｗｗ　　全く限度ってモンを知らねぇ。
まあそういうところから来る見えない経済負担などに
いつか潰されるその時までせいぜい好きなだけピザでも食ってろやｗｗｗｗ

>>370
だからあの国の人は嫌われて排除されるのね

.

　　　炭水化物と塩分で殺す食品テロキターwwwwwwwwwwwwwww


　

アメリカに住んでるけどみんな普通にバーガー喰ってるよ。

日清や明星食品は輸出用の袋ラーメンを増産するべし！

>>44
中国人の麺に対する認識はご飯にかけて麻婆飯にするか麺にかけて麻婆麺にするかの違いくらい

まあ韓国ラーメンが江戸時代に伝わり日本で流行ったのと同じだな

うどん、ラーメンどころか世界中の麺料理は朝鮮半島が期限なのは
朝鮮半島では割と有名な話
世界中の人間は韓国人に感謝しないといけないね＾＾

次に流行るのは　ハンバーグの付け合せの　ケチャップ味のパスタだなｗ

>>314
そこまで断言できるならなぜ自分でやらないｗ

>>358
そんなおかずがない貧相な飯、日本人でもお断りだわ

>>371
打っているところを見せているのかな？
だとしたらうどんもさることながら実演販売が受けると思っているのかもね。
チェーンではそういうの無いだろうし。

>>356
まあ日本も魔改造したカレーやら何やらあるからなあ
食べなれた俺達にはアレだが現地で変わっていくのは面白いね
美味しくなって逆輸入される物も増えていくんじゃないだろうか

ラーメンの本質は貧民でも気軽に食える外食なんだが
あまりのボッタクリ価格は止めて欲しい
まぁニューヨークならショバ代が高いのかも知れんが
(´･ω･｀)

>>382
そんな甘いもんじゃないと自覚してるからじゃね？

醤油が定着したんだよ。出汁って文化も海外では理解されて
いなかった。

日本料理と称してご飯にパイナップル乗せただけとかｗ
それに醤油ぶっかけるだけとか。日本料理とは似ても似つかない
変な料理を朝鮮人とか中国人が出してたの。

納豆と豆腐、味噌汁が定着したのは寿司屋で出すからだよｗ
醤油味にもそれで慣れたんだ。

醤油味に慣れると味噌味も理解できる。味噌汁飲んでるし。
すると面白いことに昔は欧米人には理解されなかった
鰹節の味がわかるようになる。

ラーメン、うどんが受け入れられたのはそのせいだろうな。
キッコーマンなんてどんな国でも売ってるし。

>>298
「〜かもだけど」「〜しなきゃだけど」やらと似た様なもんじゃないの
俺は大嫌いだが

ハッハッハッ！楽しめるが良い！
スレタイ直せよwwwわざとだろwww

外人ってもともと生の魚食う習慣ないのによく食えるなあと思うわ
生のレバーとか牛以外の生肉とかいまだに食えない

>>29
国賓相手でも乾麺出す国だからｗ
しかも相手は宗主国の中国ｗｗｗ

>>358
漬物はお土産で売れてるらしいで
(京都やけど)

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　　　　　　|:| ヽ:::::Ｙ　＿＿＿__ｿ　　　　　　　 　 ヽ
　　　　　　ヾ､　｀ヽヽ!＿＿＿__!　､＿　　 　 ＿＿,ヽ,
　　　　　　　　　　　　|　　　　　|ﾆー‐'_ - '"´　　　 ヾ

江戸時代の初期に朝鮮の学僧円陣が朝鮮通信使として日本に渡り、 カルグクスの作り方を日本人に教えてあげたのがうどんの起源だよ

ロンドンの日本ラーメン店で食べたけどスープは美味いけど麺は粉っぽくて違和感あった
あれは現地の味覚に合わせてるのかそれとも材料の問題なのか

>>371
美味いと評判の店とかなの？
チャンスなんじゃないのか。

>>330
醤油という形での完成品？食文化にしたのは日本だけど
その手が別進化した食品が他国にないわけじゃないけどね

>>332
濃い目の醤油で食う味付け饂飩
香川とか岡山では食べる
ラーメンでいえば油そば？

大旋風という程お店が乱立しているわけではない
行列ができるほど人気の店があるというだけで
日本の麺文化が定着して拡がるとは考えにくい

京都ならおまんやさんのおまんじゅうとか売れるのかね外国人に
あれ軽食になるんやわぁ　和菓子とちゃいますのんや　って
京都の人言ってた　厳密には京都弁違うのかもしれんが
こういう感じやったわぁ　あとおばんざい外で食べたい言うたら
「おばんざいは外で食べるもんと違います！」って怒られた

小麦の本場ならうどん屋のメニュー全て各5ドル以下で提供できんじゃね？

>>388
世界中で中国人が中華料理を作っていたのに全然ラーメンが流行らなかった
ところを見ると、漫画アニメの影響説が有力だと思うんだが。

>>367
それは現地で勝手に創造されるものだろうね。
創意工夫の一つなのかもしれん。

ラーメン二郎が出店したら客に生ゴミ出しやがってと店員が射殺されるんだろうな。

>>332
香川は麺を味わいたいから
生醤油だけかけて食らう

いっぽう大阪では麺にはこだわらず徹底的に出汁に凝る

ブルーチーズ食えるんなら納豆も食えるだろと思わんでもない
知り合いのイギリス人は納豆はいけるけど梅干しは無理と言ってたっけ

カップ麺があれだけ普及してんだから当然といや当然だな

>>338
甘辛いしょうゆ味ってのは海外の人間にとって珍しいんだっけ？
米人には”テリヤキ味”と認識されてるよう

どうみてもアメリカンじゃねーか　とは思うんだけど

握りだの天ぷらだの蕎麦だの江戸前のものが外人に受け入れられないのは
なんか逆にうれしい

熱さ大丈夫なのか？ぬるいラーメンは許せないんだけどあっちはぬるそうだな

>>404
アメリカの食い物のほうがよっぽど凄いから大丈夫だ

日本でも、だいたい最低700円はするし、
現地で手に入りにくい材料の仕入れやら考えると$14というのも
ボッタクじゃ無いのかもしれない。

宅麺.com: 人気＆有名店のラーメン・つけ麺通販サイト
ttp://www.takumen.com/

蕎麦は？

世界文明の根である朝鮮半島なくしては、ラーメン、うどん、蕎麦、パスタ等の麺料理が花開く事はなかった｡
世界は韓国を無視しないで下さい< ｀Д´ >

>>387
ｗ

>>407
いや、それが麺をフォークでガチガチ突っついて崩して牛乳ぶっかけて食うのが
向こうの一般的な食い方なんだわ。

>>3
おにぎりは海苔が問題だな。
海外は海苔を嫌う人が結構いる。

世界に誇れる日本料理

焼き餃子
味噌ラーメン
天津飯
エビチリ
ちゃんぽん
回鍋肉
エビマヨ
中華丼
冷やし中華
レバニラ
オムライス
とんかつ
かきふらい
えびふりゃー
ハヤシライス
トルコライス
ロースハム
ナポリタン
明太子スパ
カレーライス
カレーうどん
チキンライス
小倉トースト

マスコミ、特に朝鮮系が「日本は駄目だ」って叩きまくってる
だけでｗ　日本のスナック菓子とかチョコレートも外国人には
大人気だぞ？

ドンキホーテ連れてけ、ってうるさい。まとめ買いするよ。
綺麗に小分けしてるお菓子ってのは日本だけの文化なんだと。
日本にやってくるオージーとかアメリカ人は「日式のラーメン屋
に連れてけ」と具体的に店名を指定してくる。

ミニコミ誌とか小冊子持っててｗ　旅行記のブログとかTwitter
で情報を漁ってプリントアウトしてくる。

南部鉄器、日本の包丁やハサミ、爪切りも人気。日本嫌いの
筈の韓国人や中国人も喜んで買って帰るよ。ラーメンは数年前
から人気だったんだけど、２ちゃんでそう書き込むとチョンが
群がっては「日本料理が人気なんてことはない！」「日式なんて
バカなことを」って絡まれた。

もう馬鹿マスコミや朝鮮人には隠蔽できないくらい、日本文化は
大人気だよｗ　フランスでもアメリカでも。弁当（BENTO）も
流行ってるし。もうアニメや漫画だけじゃない。

日本酒も海外でかなり売れてる。仕込みに使う山田錦が足りない
くらいに。

>>417
むしろ美味しさを教えるなよｗ
バレちゃこまるだろ
他国にとっちゃ肥料とかなんだから。

天一のこってりなら汁だけでも満足できる・・・

けどただのポタージュだなｗ

おいおい
そろそろ糞食い人間がアップしだすぞ

>>401
だしの材料がネックになりそう。
昆布やかつお節とか。

残ったらビニール袋で持ち帰る客もいるしなww。
家で食べるんだってさ。

焼きうどん食いたい

なんだ
まだうまかっちゃんスレあったんだ

うまかっちゃん
http://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,1011,1010.html

今日、ラッキーパンダうどんを買ってきた。

カップヌードルを広めた日清のおかげかも
スープに浸かった麺に一般人の抵抗がなくなったからね
向こうのカップめんはブチブチ切れてるけど

実際、日本が世界で一番の美食国家なんじゃないかな。

そうなったんだろう。
ミシュランで最高の三つ星のレストラン数がイタリア
ドイツより多いしな。

むしろ遅いくらいだな

>>417
「海藻は日本人しか消化できない！」発見したのはフランス人
ttp://www.franceplusplus.com/2013/04/kaisou/

>>417
ヤンキースの松井は同僚におにぎり分けてあげてたらしいぞ
好き嫌いは中身によるかもしれねえな

チョンが低所得者向けにインスタントでキムチラーメンやりそう

丸亀製麺はハワイだけじゃなく、全米に進出すべきだ。
あの業態は絶対に良い。
１５００円も取るボッタクリラーメン屋の隣に出店して、すべて滅ぼしてやれ。
食い物でぼったくる店は道義的に許せない。

>>419
そういえばこの間、スティーブン・タイラーもドンキで買い物してたなｗ

意外な所だと、スーッとする目薬も海外ではあまりないそうで、
アメリカで試合してたプロレスラーが
現地の選手に貸してあげたら、最初はめちゃくちゃビビッてたらしい。
何度か使ったらはまったらしく、最後は日本で買ってきてくれって頼まれたそうだがｗ

>>418
こうやって見ると中華、東南アジア発の料理を創作しただけで、日本オリジナルがいかに少ないか分かるな。

うどん県のアンテナショップでもやれば受けるんじゃね

>>134

結構、有名だと思う。

伝来した当時、フォークなどなく、手でつまんで、頭上にかざし、麺をたらし、

口を真上に大きく空けて、麺の下の方から口の中に入れていく。

その様子を描いた、絵もあったよ。

ウドンもラーメンも大韓民国の料理。
日本人たちのパクリにはホントに手を焦がしている。

>>348
ボッタクりすぎﾜﾛﾀｗ

高い
そりゃ支那朝鮮人が日本人の振りして店出すわ

HEYガイジン、サムライなら蕎麦だぜ

>>429
ほんのちょっと前までは外人記者とかが、雑誌で「日本のレストランは不味い
なんでこれだけ店があるのに旨い店がないのか」とか書いていたんだぜ。
ミシュラン以降いきなりなくなったがなｗｗ

一杯飲んだあとに締めのラーメンか？

>>424
てか欧米向けにつけ麺タイプにしたほうがいいのかもね。
つけ麺タイプといっても、麺とスープを単純に別皿にする感じの。
んでスープの方は保温性のある容器を使って。

>>429
まあ日本人にとってはそうだろうけどな

俺達って勘違いしがちなんだが
世界的に見てかなり異質な存在なわけで
味覚とか調理法がそもそも海外とは同じではないんだよ

ミュシュランとかモンド賞とかは所詮金じゃんか
これを誇るのは大分あさましい
とはいえ世界的に見て高レベルの美食国家だとは自負するけどな

経営者の半分はチョソ

かっぱえびせんはセウカンのパクリ
ポッキーはペペロのパクリ
インスタントラーメンは辛ラーメンのパクリ

チョッパリはパクリばっかりして恥ずかしくはないニカ？< ｀Д´ >

>>440
さすがに4ドル90セントだと思うけどなｗ

行列はマジでできてる。
でもカラクリがあるんだぜ？

なんで行列が出来るかというと、席が少ないから。

アメリカでも日本式のラーメン店の内部にしてあるせいか、すげーせまい。
数名来ればあっという間に満席みたいな感じ。

それにアメリカ人は食った後もすぐ帰らず喋ってる。
だから、異様に日本のラーメン店やカレーの店は行列できる。

>>417>>431>>432
海苔は「黒くてグロい」というのが真っ先に来ちゃうそうだ。
カリフォルニアロールが海苔を中に巻くのもそれが理由。
>>436
>>418は魔改造料理を並べたものなんだが。

>>435
意外なんだけどなぁ。俺、以前格闘技やってたのでプロレスラー
とも何人かは関わりがあったんだ。

アメリカのレスラーって例外なく、日本のビールが好きなんだｗ
意味がわからなかったよ。日本のビールは「ストロングだ！」
って言い張るんだ。

強いってなんじゃ？　って思ったらアメリカのBEERはコクが
ないんだってさ。Budweiserみたいなやつ？　んで、キリンの
BEERが大好きって連中が結構いた。

アサヒでもサントリーでもなく、キリンONLY。

日本のマスコミがおかしくてｗ　日本のマイナスイメージだけ
強調してると思うよ。各国の食文化サイトでも日本料理や
日本のお菓子って人気だよ。

まあ、時折、チョンが現れては荒らすんだけどね。

豚骨とかさ、魚系の出汁は平気なのか米の人？

モスバーガーはアメリカにねえのか？

>>166
嘘みたいだけど本当の話なんだぜ

個人的にはトルコ料理もかなり好きなんだが、
なんでもヨーグルトかかってるのは最初戸惑ったな。

メシマズ部門だとやはり英国がトップなのかな・・・

>>402
中国のラーメンは日本にラーメンとは似ても似つかない全くの別物だよw

>>361

うん、
狼少年ケンか原始少年リュウだね。

>>419
BENTOは、びっくりした。
中華系や朝鮮系の料理屋までBENTOとかカンバンに書いてあるからね。

>>449
向こうはランチに２０ドルくらいまでは普通に使うから、
１５ドルは的確なプライシングと言える。

日本だけだろ、馬鹿みたいに安くして従業員殺してるワタミみたいなのは。

自民党も本当に、終わってるほど知性が低い。
恐らくプライシングという言葉自体を理解できてないんだろう。

>>433
大丈夫　大震災で　唯一　売れ残った食べ物だ

>>434
3-4ドルからやってるようね

国内でも値上げせずにやってほしい
つか、値上げしたら讃岐うどんちゃうしな

蕎麦はないのか？なぜだ

>>455
食べ切れない物も無闇に捨てないというのは良いが、
ビニール袋はちょっと…いや、大分嫌だ
とはいえ対案も思い付かんな、ラーメンの持ち帰りという発想自体がなかったから

つけめん好きなんだが、異常にスープが濃くて体に悪いと思いつつ食ってる。

海苔は本当に困る
これは昔日本政府が韓国以外からの輸入を禁止してた程度で調度良かった。
ネトウヨは腹立たしいかもしれないが綺麗な海苔の養殖の仕組みは気絶しそうなほど複雑な国土開発問題だから。

>>459
プライシングって何？　適正　適切な値付けって事？

http://rlu.ru/014yf?file=botamoti.jpg
うまそうなボタモチ

>>314
100円寿司はコスト的に厳しいんじゃないか？

元気寿司が世界中に出店してるけどヨーロッパ発の（国名忘れた）アレンジを加えた回転すし店のほうが
勢いがある。

>>452
キリンか・・・。
スーパードライだといかんのかね。

個人的には日本のビールだとあれが一番印象強い。
昔は凄い売れたしな

日高屋、幸楽苑、いや社食・学食系の大手、タニタやシダックスが進出すりゃいい。
若干は割高だろうが、アメリカ人にとってはアメージングな価格。
黒人やヒスパニックが鶏からを肴に（日高屋は何気につまみが充実）生ジョッキがぶ飲みみたいな。
しかもポイント貯めてたりサービス券を大事に持ってたりなw
一風堂は大打撃だろうけど。

>>448
もうちょっとヒネれよｗ

>>457
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/Lanzhou_Ramen.JPG/800px-Lanzhou_Ramen.JPG
http://livedoor.blogimg.jp/springbank6812/imgs/8/e/8e80ffa4.jpg

誰が見てもラーメンなんだがどうしてそんな意味のない嘘をつくんだ？

>>191
知らないんだねw。恥ずかしいねwww。

何でこんなに高いのかと思ったら税金やチップで高いんだね。場所代も高いだろうし。
成功者しか住めない町なんだね。

ラーメンは韓国を経由して日本に入ってきた
韓国料理と言っても差し支えないと思う

俺、今浜松に住んでるんだけど、「支那蕎麦」ってデッカイ看板出してる店が数件ある。
やはり、これが正しい表記だよな。

>>472
食べればわかるよ

ラーメンは日本の麺ではなく中華そば、シナそばです

外国の男共にはまずラーメンの食い方教えないと
女みたいなお上品な食い方するんじゃね？ｗｗ

>>475
じゃあ　なんで　今　無いんだよｗｗｗ

>>477
悪いけど食べたことあるし
そもそもお前は

457 名前：名無しさん＠１３周年[] 投稿日：2013/09/21(土) 19:12:25.51 ID:VnCNR3Fs0 [1/2]
>>402
中国のラーメンは日本にラーメンとは似ても似つかない全くの別物だよw

と言ってるんだが、少なくとも似ているということが分かればそれでいいよ
全然別なもんなわけないだろｗ

>>404
ヘルシーだと思って喜んで食べるかもしれないｗ

>>472
どう見ても台湾ラーメン(名古屋発)なんだが

>>480
秀吉が奪ったからだよ

>>462
麺作れないし、高いから？

中国ではろうめん老面といってる。のびたうどんみたい。

>>1
>麺を食べずにスープだけ飲んでいく客もいるといい

早死にするぞ

>>483
じゃあ
中國　拉?
で気が済むまで画像検索しろよｗ

本当に知ったかぶりが多いなｗｗ
何の意味があるんだｗ

>>329
メニューとして乾麺ものが普通にあるのは間違いない。
割高感ありあり。

>>484
簡単に奪われたら終了かよｗｗｗ　たいした食文化だなｗｗｗ

>>476
日本人は別に、起源主張はしないからなｗ　得意としてるのは
魔改造だろうよ。

海外からくるお客さんが軒並み「日式ラーメンに連れてけ」と
具体的に言う。中華街連れてくと違う、って言われるぞｗ

日本式、日式ってのが伝わってるんだから、もともとが中華って
認識はアメリカとかオーストラリア人にもあるんじゃね？
イタリアではコロッケとか天ぷらに似た料理もあるよ。

その国で熟成、改造されて面白いとか美味いって思われる
ようになったものが、そこから更に広がってゆくんだよｗ

台湾とか中国本土でも「日式ラーメン」って看板掲げて
商売やってる連中がいるよｗ　そっちのほうが客が入るから。
日本人ではなく、現地人ってのがミソ。

中国人自体も別物だと言ってるのに

中国人「そろそろ日本のラーメンと 中国の拉面の違いをハッキリさせよ うじゃないか」
http://blog.livedoor.jp/kashikou/archives/51925248.html

>>484
秀吉が半島で奪い去った物が、明治期に半島から日本に入って来たのか

アメリカ人って、普段からファーストフードや牛肉ぐらいしか食ってないイメージだからな

＞１杯１４〜１７ドル（１５００円前後）
高えな、何が入ってんだよ

＞いまだに麺を食べずにスープだけ飲んでいく客もいるといい
なぜラーメン屋に入ったのか

>>491
カレーなんかも別物だしな。
日本人は基本的にアレンジ好きな上に凝るから
だんだん別物になっていくんだよねぇ

>>492
まあ実際に自分で行ってみることだｗ
麺類で大別されているのは確かだが
ちゃんと日本の者に近いものもバリエーションがあるからｗ

こんなことで日本のラーメンは独自のものとか韓国人のようなことを言わんでもいいよｗ

もともとゼロで開拓してる段階だから大旋風ていうのもな
せめて特定地域だけでもピザや中華なみに知名度上げたら凄いと思うが
韓国ビールがどうのこうのて記事と変わらんきがするわ

ラーメン食って
日本食ハヘルシーデスカラネー

誰か外人に健康に悪いから汁は残すように教えてやれ

>>495
大阪に　肉吸い　という　肉うどんのうどん抜きってメニューあるから　その感覚かな？

そろそろ韓国が、
日本のラーメンは韓国発祥とかわけのわからないことを言い出す予感！

>>472
台湾から仕事で来た連中は連日ラーメン食べてたぞ、台湾デビテルって家電会社の連中、北京にも出張で良くいくそうだ。

彼らに「日本の食べ物は何が好き？」と聞いたら「生ビール、回転寿司、ラーメン(ラミンと発音してた)」だと

「ラーメンは中華では？」と聞いたら「中国と日本のラーメンは全然違う、日本のラーメンは本当に美味しい」と言ってた

俺は中国行った事ないから「何がそんなに違うんだろう」と思ったが…

>>484

wwwwwww

ナイス、おもしろいw

>>452
マスゴミがどんなに貶めても店員やってる人は何が外国人に売れてるか知ってるからね
折りたたみ傘も大人気
あのクオリティであの安さはありえないお土産にも最適だそうで

>>503
まあ俺は中国語は出来ないから
通訳に聞いて頼んで貰ったが
担々麺は日本の味にかなり近いよ

>>502
残念だったな、君の予想より相手は上だった。

もう既にラーメンは韓国から日本が盗んだとか言い出しているキチガイがいるｗ

>>497
ラーメンの起源が中国だとしても今は日本が魔改造して別物になってるんだから
「中国の拉麺＝日本のラーメン」と顔真っ赤にして言わんでも

俺が「支那蕎麦」という表記を推すのは、
単に「中華」＝「中国」という図式を否定してるだけなんだ。

台湾料理は美味い。
中国の料理は当たり外れが大きい、基本的に海側の料理は美味い。
内陸地の料理は・・・ってなる事が多かったな。

>>505
え？折り畳み傘ってないん？

>>496
ココ壱が大好きなインド人、ってのも知人にいるわｗ

インド綿（サッカーって生地）を仕入れたり、売ったり
してる人なんだけどね。

意味わかんないだろ？　日本のあのとろみのあるカレーが
好きなんだってさ。

原材料に宗教的な禁忌（豚とか牛とか）入ってるんじゃないか？
って聞いたら「こんな遠くまで神様は見ていない」ってさ。

日本には宗教的なタブーが少なかったことも多様な食文化を
育んだ理由だよ。イスラムとかヒンズーじゃ牛はダメ、豚は
ダメ、スープや調味料にも使うな、って言うから。

日本は何も気にしない。

>>508
お前が真っ赤になって主張してるんだろうに
韓国人と同じレベルに落ちるなよ
度恥ずかしい

そもそも自分では行ったことがないのに
ブログを見て信じこむというのが間違いだ
まあとにかくお前の間違いは正したとおりだ

似ても似つかないは明らかに嘘のレベルだ

口笛吹くじゃん？
その口の形のまま、今度は吸い込んでみる

それを意識すると麺は自然にすすれる

出来なかった人はビックリする

>>502
日本人｢ラーメンは中国が起源だ！｣
中国人｢いやでもこれは随分違うような…｣

ラーメンは中国の中華麺と韓国のデジクッパのコラボレーションにより生まれたとされる

ニダのラーメンは韓国が起源とかもう飽きた
チョンの脳みその中身が単純すぎておもろない

>>513
例えば「ナポリタン」や「カレー」をイタリアやインドが起源だから日本のものではないなんて言うやついないだろ

なんでラーメンだとそう言うのが湧くんだろ

.


でも韓国料理だけは根付かない不思議、給食で無理やり食わせて殺してるが…

.

その前にさ、お前らすすれんのけ？

へぇ
変な木の棒突っ込んでズルズル音出しながら食べるアジアの野蛮で下品な食いもんがねぇ

北朝鮮発祥と言われる冷麺のコシが麺類の中ではなかなかある

あれはなぜ…あんなに弾力があるんだろうな？
地続きの中国にも似たような麺ってあるのかね？

>>508
当の中国が拉麺と日式拉麺を分けてるからな。
本来日本も拉麺と中華そば（中華風のそばという意味な）を分けるべき。

ここまでホルホルホルホルホルホルホルホルホルホルホルホルホルホルホルホル無し

まあでも二郎に中国人連れてったらさすがに驚くと思う(笑)

焼そばもカレーも魔改造してしまったしな…タフというか拘りが変態の域まで行っちゃってるよ、日本人は

懐石料理なんてほとんど食べた事は無いけれど
日本国内でさえ美味い日本料理店なんて滅多に出会えない。
食べ慣れている味からか、これは美味いと思える店は相当なもんだろ。
逆に回転すしのアボガドロールとかが美味かったりするから困るんだよな。

そのうちやっぱりなぜかセットでキムパプが売られるようになるんだろうか

狂牛病＝スクレイピー感染型アルツハイマー
だが
スゲー噂聞いた

配合飼料に動物死体があるのが原因（鶏の死骸など）と広く言われているんだが

実は人間の死体も入っているからでは、と
根の深い噂がある
人間の死体（プリオン異常のある死体の脳）が牛の餌になり
その牛の肉（プリオン異常タンパクが含まれる）を喰って
人間がプリオン異常＝狂牛病を起こすそうだ

牛の餌は輸入が多い。また、発生源のイギリスは土葬
アルツハイマー発症した人間の死体は、厳重に火葬にすべきじゃね？

ガーデン・ジャポニスムはアジアン・ガーデンとは言わんのよ。

中国じゃ日式拉麺となってるよな
カレーライス同様、日本で異なる進化をした広義の和食

>>526
回転寿司最強は炙りサーモンだろ。

アメリカだからなぁ
粉末のダシと寝かせてないソイソースで汁作ってgoooooood!!とか言ってるんじゃないのかなぁ

>>324
つーか、麺がいらないって客が多いなら
普通に「ぬき」をメニューに載せればいいと思う。

蕎麦屋でぬき頼んで一杯、ってのは日本でもやるわけだし
酒出してるんなら、そんなのもありだろ。

中国の麺にはコシがない。コシのある麺を始めて世に生み出したのは韓国冷麺

肝臓に気をつけてな

>>518
ナポリタンや日本風カレーはイタリアやインドに存在しないけど、ラーメンは中国にもあるものだし。

中国出張すればわかるわ。
日式麺の店大杉って事に。

トンスル料理は、全く評価されませんね。

案の定、韓国スレになってる

>>505
食文化に対しては美味しんぼの影響がかなりある気がするな
雁屋哲は今でこそ反日の中国人だとばれちゃったけど当時の影響力はすごかった
オリンピックの選手とかで食事の管理は味の素がやってるとか聞いて「大丈夫？」って思うのは
化学調味料が毒薬の如く扱われたからなんだよな
ビールについても米やコーンスターチが混じってるのはゴミって刷り込まれたｗ
モルツというかヱビス以外はビールじゃないって主張だな

ナポリタンはイタリア人にケチャップとかふざけんな言われた
美味しいけどコレジャナイ、パスタじゃないから日本料理でヨロシクとのこと
カルフォルニアロール見た日本人みたいなもんなのかなw

>>472
これは中華の麺料理じゃないな。
一枚目は沖縄そばで確定、２番目は日本ベースである台湾ラーメンだな。ちぢれ麺の時点で嘘確定ｗ

>>511
ない国もあるみたいよ
傘って２、３回使えば壊れるものって感じらしいｗ
日本の傘は丈夫だから友達にあげるよーと大量買いしてく

>>540
でもスーパードライはあいかわずダントツに売れてるけどな。
おれたちゃスプーンがすきなのかな。

やきそばの方が受けそうな気がするけど
マヨネーズとかがんがん使って…

>>537
多いよなぁｗ　香港なんて日本食、日式、寿司ってなんじゃ
こりゃ？　って言うくらい増えてる。

中国4千年と違うんかいｗ

上海も増えた。反日関係ないんだな。

アメリカ人はデブだから幅の広いきしめんのほうが受けるよ

>>536
だって麺もスープも具材も違ってて、どんぶりくらいしか共通点がないんだもん。

大旋風という縦スクロールシューティングゲームあったよな
画面上に張り付いてクリアしていく裏技を見たときは凍り付いたw

バカチョンって中国人にもバカにされているんだよ

中国人から見ると犬以下なんだってさ

>>531
昔国産ウナギ　２巻　１００円　→　中国産ウナギ　２巻　１００円　→　今。外国産アナゴ　一巻　２００円！！ｗｗ
昔国産大トロ　 ２巻　１００円　→　中国産赤身　　１巻　２００円　→　今。中国産サーモン　一巻　２００円！！ｗｗｗ

あいや、それ中国のものアルヨ

ラーメンは中国料理だと思うが
韓国が寿司は韓国料理とかよく言ってるけど
日本はそんなみっともないまねするなよ

>>536
その中国が拉麺、日式拉麺と分けてるんだが

ラーメンは「生麺」なのかなあ？生麺じゃなければ「日本式ラーメン」とは言えない。
乾麺だったら朝鮮式になってしまう。

うどんは乾麺でもＯＫ。

ラーメン小池さんが日本発祥だから
ラーメンは日本発祥だろ

スープ飲まなきゃ、脂質が多い米の食生活より良いとは思うけどな

>>531
寿司でサーモンとか邪道だろ。そもそも淡水魚は寄生虫が湧きやすいからな
なんとか原虫とか。急速冷凍して戻しているのかも分らんが
シャケの仲間は何んといっても塩焼きが一番だよ。
イワナの塩焼き食ってみろよ。キングサーモンなんて食えなくなるよ。
ちなみに、おれのお気に入りの寿司は、から揚げ軍艦かな。

すすることが出来ないと、熱い麺食べられないからな
温めのスープにして、時間がたってものびにくい麺の工夫とか必要になっていくな
結局ラーメンじゃなく、パスタ化していくだろうな

起源でなぜ揉める。
ラーメンの起源は中国、日本式ラーメンの起源は日本じゃダメなのか？

>>548
でも中国本場のラーメンがどんなもんか知ってる日本人なんてほとんどいねーだろ？
なにが違うの？同じようなもんじゃないの？ってな感じ。

ラーメンと言ったら世界の人たちが即イメージするのは韓国農心の辛ラーメン。ラーメン界の帝王です

中国は日本人がラーメン好きすぎて店作りまくって嫌に感じてはいないのかな？
まあ今更駄目とか言われても困るんだけど…
ラーメンもう一生食えないとか死刑宣告だわ

その昔
どこか忘れたが


寿司店で桜肉の寿司があった…

らしい

>>555
スープもわざわざ空輸してるのかね？
どこも、支店にスープのレシピは教えんからね

>>554
日本が全部ひっくるめて「ラーメン」としちゃってるのが問題な気がする。
まあ、本格的な拉麺となると中華料理店でも余り置いていないけどな。

>>560
なら（韓国式）寿司の起源は韓国でいいのか？
もちろん韓国式は省略するけど

>>34
旨味を重視する食文化だとダシが理解され
スパイスを重視する食文化だとダシが敬遠されるのかな？

南インドって他のインドとは違って辛いカレー食べないらしいし。

日本料理の王道

　　　　日本そば

は？ｗ

>>560
食物ならまだしも宗教となるとそうはならない
日本式天皇とかイギリス式天皇とかな

>>563
むしろ餃子をおかず扱いする方に違和感を感じるらしい。

パスタを塩・重層いれて茹でればラーメンの麺っぽくなる

拉麺は、中華人民共和国では簡体字で拉面 (l? mian) と表記される。
中国では「麺」（?／面）は小麦粉を面状に伸ばしたものを指し、
薄くのばした包む皮を「?皮」（面皮）、線状になったものを「?條」
（面条）と呼ぶ。拉麺は、?條（面条）の一種。

中国国家粮食局（国家食糧局）によると、拉麺は小麦粉・塩・水を
用いた麺で[2]、陝西省・甘粛省から新疆ウイグル自治区にかけての
中国西北部で伝統的に食されるラグマンに由来するとされる[2]。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%8B%89%E9%BA%BA#.E6.8B.89.E9.BA.BA

中国だっていい迷惑だろ。いわゆる日式ラーメンを期待してガイジンが中国に押し寄せたらどうするのよ。

いくら本場を喧伝したって、望みどおりの物がないんだから意味ないよ。

>>565
たぶんそうだろうね。スープは店の生命線だからね。
パクられたら終わっちゃうからね。

中国人が「サッポロ一番」大好きなんだものｗ　好物ってか
ごちそうって買い占めしてくんだぜ？

なぜかみそ味が大人気。

日本の限定版とか持ってくと大喜びするぞｗ　日式ラーメン
って看板が香港や上海、北京に大量に増えてるのはそのせい
もあると思うぞ。

日式が定着したのはインスタント麺の影響もある。

そういった下地があるから、アメリカなどで高級路線でも
客が入るんだよ。アメリカのヌードルって激マズだもの。

缶入りのスープ扱いなんだよな。宣教師に貰ったわｗ

>>571向こうの皮は厚いからな。自分も皮から手作りする時は米は食べない。

>>566
というよりも、日本人向け中華料理店の
中華は、完全に日本人向けに作り直されている。
もし本場の味を楽しみたかったら、中国人の
行きつけの店に行くしかない。
都内にはかなり多いが、地方にはほとんどないと思う。

>>563
中国人が日本でやってる中華料理店はわりと柔軟なんだよな
天津丼も普通にメニューにあるしｗ
日本人に合わせる気がないとすぐ潰れる
豆板醤？だかが向こうのまんまだと日本に合わないと思う

>>306
今日のお昼カレーラーメンだったわー。
味噌ベースが好きだな。

>>543
当たり前過ぎて今じゃどこの国でもあるようなもんだと思ってたわ

>>568の訂正。
南インド料理は辛いらしい…（テレビで見たのは違ったのかな）

>>568


確か旨み成分グルタミン酸の知覚が日本人にはあるそうですよ


鰹ダシとか(´･ω･`)

日式なら客は入るからね、台湾でも日式焼肉は大盛況

>>307
即席麺はだれが発明したニカ？って聞くと顔を真っ赤にしてwww

今ココには相当数のラヲタが潜入してるだろう？

ウゼェｗｗｗ

>>576
サッポロ一番みそ味は至高の食い物だろJK。

愛新覚羅溥儀の最後の言葉　「日本のチキンラーメンが食べたい」

ラ−メンもうどんも天麩羅も寿司も懐石料理も朝鮮半島が発祥の地ダニ

アメリカ人も元々朝鮮人から発祥したダニwww

>>571
面倒だが一度皮からつくってみぃ。
水餃子な。
余ったら翌日焼いて食うといい。

>>586
ラーメンは日本の国民食だからな。まあ、我慢しろよ。店ごとに味は違うし
いろいろ食べ歩くと面白い

>>571
ローラチャン　「餃子をご飯と食べるなんてあり得ない」

ガイジンがカツオだしが無理で、醤油で蕎麦食ってたな
鶏だしなら大丈夫かも

>>588
ネタか？　と思ったらマジなんかｗ

>宣統帝溥儀は亡くなる直前に、好物だった「チキンラーメンを食べたい｣
>と言っていた事が、弟溥傑の夫人である嵯峨浩の伝記により伝えられている。

>>587
サッポロ一番は醤油だろ普通？

>>585
韓国のガイドって韓国の人口は4億人って真顔で言っちゃうから聞き流していいｗ

795 ：本当にあった怖い名無し：2010/02/20(土) 03:37:47 ID:sJaahLuh0
ツタヤのホラーコーナーに、題名とか何も書いてない、
黒いパッケージのビデオが置いてあったんだけど、誰か観た人いる？
このビデオの存在知ってる？
すごく内容が気になります。


796 ：本当にあった怖い名無し：2010/02/20(土) 04:01:30 ID:kGgFEDa40
それは仕切り用のダミーです。

>>579
八角も効きすぎると嫌いな日本人も多いしねえ

>>596
日本はそこまで落ちるべきじゃない
ラーメンは中国料理だろ

ビジネスチャンスと中韓の移民が異常増加するぞ

>>228
チャンネルトップの関連に例のアホ国家があるな
なんでこうゆうのに入るんだろうな

＞ラーメンのようなＢ級グルメ

ステイタス低いのな・・・そりゃあフランス料理とかと比較したら・・・しかし一品の主食としての存在感は
どんな料理にもヒケをとらないと思うんだが。

ラーメンが受けるのに、うどんが流行らないわけがない

そんなにスープが好きなら
蕎麦屋の天抜きだっけ?
天蕎麦から蕎麦をぬいたやつ
アレ式で売ればいいのに

>>522
ロンドンの中華街とバルチモアの中華料理屋のラーメンは
平壌冷麺みたいな麺だった
ラーメンには全く合わん麺だったわ
スープも極度の薄味だし

何処が発祥でもいいけど真実ならｗ
チョン君はキムチを世界文化遺産に登録しようとして
中国のネット民に笑われてたよね？「たかが漬物で」ってw。

スープだけ飲んで行くって本当かよ。

>>599うん。まーほっといてもアメリカとかで本当に人気でたら起源主張してくるんじゃないか？大朝鮮。

>>599
だいたいの日本人が中国で生まれて日本が魔改造したって認識じゃね？
カレーもインドだと思ってるし
実際はイギリス海軍らしいけどｗ

>>602
いや、実際B級グルメだろw
ラーメンが高級食なんて思ってる日本人いねーよ。

バリカタネギ多めスープ濃いめ脂少な目チャーシュー赤身
みたいなオーダーを米国人店員が理解できるんだろうか

>>589
http://www.youtube.com/watch?v=a6HG9XtBgFY

>>591
いのちの危険がある！　と思っているので、ラーメンの食べ歩きなんかしない

でもお前が武内伸の意志を継ぐのは、止めないｗ

外人にとってはラーメンの本体は麺じゃなくて、スープらしいよ。

そばが一番日本風でいけそうな気がするのに

Ａ級　　寿司　天麩羅　懐石　すき焼き


Ｂ級　　ラーメン　うどん　お好み焼き　カツ丼　ナポリタン

なんか忘れてる？

>>599
日本のラーメンは日本で独自進化したもんだぞ
中国に店舗進出してて中国でもそこそこ認知されてんぞ

アメリカ人は油をいれたうどんの方が人気

>>567
＞なら（韓国式）寿司の起源は韓国でいいのか？

日本の寿司とは違った進化を遂げていて、きちんとオリジナル（起源）は日本とするならいいと思う。

＞もちろん韓国式は省略するけど

もちろん省略しないようにｗｗ

本番中国にもうまいラーメン作ってもらいたいが、面倒なことが嫌いなんだろうな。

>>602
いやＢ級でしょう。あるいはそれ以下。
まともに料理の勉強などした事のない奴がほとんどたろ。それが悪いとは言わないが。

>>610
会席かお節だな

ラーメンの嗜好は難しいよね。
レストラン検索サイトで、県内最高評価、最高口コミ数を誇る
店舗に並んでまで食べに行ったけれど、あまり美味しいとは思えなかった。
一風堂なんてただの豚骨ラーメン屋だからな。何がいいのやら分からん。
至高のラーメンなんて存在しないのだよな。
個々に嗜好が違い過ぎて、どこどこが美味しいなんて信じられないばかり

>>603
確かに香川では小麦も作ってはいるのだが・・・
ほとんどの店が豪州産なんだよね
そっちのほうがうまいからｗ

ヤキソバは受けると思う

たまには蕎麦のことも

麺はスープ料理の中に入ってる具に過ぎないって感覚らしい

>>624
味以上に、コストがあわんのよ

>>620
いや、結構美味いと思うよ。
指向が全然違うけど。

ちゃんぽん美味いな
在日中国人が在日中国人の為に作ったらしいが

外人には小麦粉食わせとけばいいよ
水産資源減って日本人が寿司食えなくなったらたまったもんじゃない

>>488
今の時代中国が逆輸入してるなんて発想は当然ないんだろうな
まー別にラーメンは中国のもので良いと思うけど

>>601
ＶＡＮＫとかいう国営民間活動団体じゃね？

>>100
俺に言わせるのか？ｗｗｗ

スープを飲みに来てるんだＹＯｗｗｗ

>>624
讃岐の夢2000も悪くはないんだぜ
でも持ちが悪い、茹でてすぐならかなりのもんだ
ただ豪州産のは品質高くてそこそこ安くて持ちもいいから使う

>>620
中国のラーメンも旨いよ。
まあ、方向性が全然違うけど。

阪神のマートンもガチのラーメン通なんだっけ

引退したらラーメン本を書くんだって

まだまだ可能性はあるよね
日本再現の味だけでニューヨークで成功できるんなら、アメリカ東海岸でも成功できると思うし
まだまだ出店ラッシュは続きそうだね

天ぷら粉使えば超簡単なのに

>>620
そもそも中国の拉麺って出汁がない感じで不味いんだよね
もともと水が不味い国のスープってこともあるせいか当のシナ人でさえ拉麺は食べない
だから種類もないし改造もされずそのまま
横に旨いラーメンがあるからそれでいいと思ってるんじゃない？ｗ

>>634
日本人だって　
ラーメン屋で、から揚げ定食のときラーメンが、スープ代わりになってるしｗ　麺もくうけどｗ

>>3
>つぎはおにぎりデス

いいえ多分和菓子です。あの繊細で美しい和菓子を手ごろな価格で提供しましょう。
しかも和菓子は繊細過ぎてバカチョンには真似出来ません。

アメリカ人は「食文化の侵略だ！」って怒んないの？
食い物に関してはどこの国も大らかなのかな。

>>3
和菓子ブームでもいいかも。

>>14
日本のレンゲは、中国のそれより大きい。
中国のレンゲはスプーンのように、口に半分近く入れることができる
大きさだ。
>>594
ネタかもしれないが現在のスウェーデン国王カール16世グスタフも、
日本のインスタントラーメンが好きらしい。

>>615
いや、そばは生産量、消費量ともにロシアが段違いなんだそうな。

ココ壱が大好きなインド人の知人がいるわ

インド綿を仕入れたり、売ったりしてる人でさ
日本独特のとろみのあるカレーが好きなんだってさ

意味わかんないだろ？

豚とか牛とか入ってるが構わないのか？と聞いたら
「こんな遠くまで神様は見ていない」ってさ

日本には宗教的なタブーが少なかったことも多様な食文化を
育んだ理由だよ
イスラムとかヒンドゥーじゃ牛はダメ、豚はダメ、
スープや調味料にも使うな、って言うから

日本には拘りが何も無いから

>>642>>644

>>599
日本のラーメンを中華と言ったらたぶん現地の人に起こられるんじゃない？
日式ラーメンとかそんな名称がついてたと思った

(#ﾟДﾟ)っttp://fsm.vip2ch.com/-/hirame/hira012096.jpg

>>643
もともと多民族国家だし　　しかもメシマズのイギリスから流れてきたしｗ

>>570
難しい話題はパスだｗｗ

支那そばって100年もたたないうちに日本の麺扱いされてんのか

まーたジャップがラーメンの起源を主張してるのかよｗｗｗ

スウェーデンで食べたきつねうどんウマー！だった
上にのってるナルト見て若い白人のおなのこがcawaii!!とかはしゃいでたｗ

食習慣のせいでズルルルと食べられんのが気の毒だな。あむあむ食うもんな〜。

浅草や秋葉原で立ちそばすすってると、たまにガイジンが入ってくるが、もたもた食ってやがって見てるとイラッとする

もし日本人が撤退したら麺がロープみたいになってどんぶりが中華鍋ぐらいになってマヨネーズとかケチャップドバドバ掛けてんだろどうせ

>>655
こんど、ＫＩＴＳＵＮＥって忍者漫画をかいて　
主人公ＫＩＴＳＵＮＥに、きつねうどん食わせたら世界でうどんブーム

そんなに ズズズ・・・って音立てるのが嫌か？

>>655
ブスが可愛いとか言ってんじゃねーよって言ってやったんだろ？

>>649
そもそも、拉麺って「引っ張った麺」って意味だから、
蕎麦みたいに切ったり、スパゲティみたいに押し出して
作った麺を「ラーメン」と呼ぶと、違和感感じる中国人
は多いと思う。

>>656
すすることができないんだよ
訓練が必要らしい

海外遠征の多いアスリートなんかも麺啜れなくなった人多いね
食事中の音には気を使うらしい

ズルズルを改善できればもっと流行るのかねぇ
なんか良い方法無いものか

>>656
お茶もスープもズズズズズッ

俺は家ではパスタを箸でズルズルたべてるよ

>>653
別に中国の麺が日本のものになった訳じゃない
別物という扱いだ

>いまだに麺を食べずにスープだけ飲んでいく客もいるといい

アメリカじゃスープ扱いなんだよな
昔はカップヌードルもカップスープっていう扱いだったから

>>647

「日本のカレーライス」を熱愛する米国人記者
http://www.youtube.com/watch?v=T-N5gQBv_Qs

病みつきらしい

>>145
大阪の友達のうちに遊びに行った時お好み焼きと味噌汁とご飯が出てきた。

>>665
そこで、スプーンの上でフォークで麺を巻く日式パスタ作法の出番かもな

>>660
啜るのが下品だという感覚
紅茶もコーヒーもある程度冷まして飲む

>>656
ほんともったいないよね、ラーメンをすすらない、なんて。
まぁ品のよい食べ方でもないがｗ

べつに、すすって食うのがマナーじゃないし。細かいことはどうでもいいよ。
みんな美味しく食べてもらえばそれでいい。

熱々のスープ飲めるようになったのかな？

>>672
それ、アメリカ式だから。
本場イタリア式は手づかみね。

麺を３センチくらいにすれば良いんじゃね？

>>660
長年の習慣だからしゃーない
外人が大口あけてガムくっちゃらくっちゃら言わせているのには吐き気がする
かっこいいと思ってんのか日本人でもやる奴が増えてて困る

遅れてるな。本家のおいらはほぼ毎日ラ王とマルちゃん正麺を堪能してるよ。。

ゾマホンもラーメン好きだったよな
味噌ラーメンが大好きらしい

アメリカに日本の製麺屋が進出したとかは聞いたことあるなあ。

>>674
すすらないじゃなくて、すすれないだよ

>>677
じゃあアメリカでラーメン無問題だなｗ

まぁ口に入れてクチャクチャニチャニチャよりはイイ

>>665
麺の長さを２０ｃｍ位にするとか、テーブルにハサミ置いとくとか

一部の低価格店を除くとそれなりに旨いラーメン食べると
千円近く取られるな、値段の割に不味い店は二度と行かない
ニューヨークの店は多分不味いだろうなw

>>681　欧州人などには味噌が臭い！という人もいるそうだね。
それはそれで仕方ないとも思うけど。

それからカツオ出汁もドイツ人などには普通に不評だとか。
やっぱり魚介系食べなれてないとそんなもんか。

>>688
逆に日本人が駄目ってのあるのかな？

くれぐれも朝鮮人のやってる日本料理店には行かないように ギタギタでマズイマズイ

大旋風ってなんだよ。。。お隣の国みたいなことすんな。

┌（┌´・ω・）┐　ラーメンもうどんも寿司や天ぷらと一緒に食べても問題ないわ。共存出来るのよ。

>>688
笑ってコラえてで超一流シェフがダシ汁を超褒めてたからそこまで不評って訳でも無いんじゃ？

山梨の郷土料理、HowToは？

和菓子は無理。
欧米人は餡の臭いが苦手。

>>689
日本人はクサヤさえ克服してるからなあ

>>683
聞いたことはあるな。
まぁ確かに「すする」って向こうじゃやらない食べ方だろうし。

ちくわぶの世界デビューも近いな。

天麩羅（ポルトガル出身）とか、
寿司（ミャンマー出身）も
魔改造されまくってるぞ。

>>1
ラーメン普通に食べるのに訓練が要るんだな

漆器のレンゲの上でで竹の箸にぐるぐる巻き付ければよし

箸のかわりに竹製のフォークを出すのも悪くないかも

金属製だと日本っぽくない(笑)

「ヤサイマシマシニンニクアブラカラメ」
が通じるようになったら完璧だな

>>689
タイの香草とか。あれこそゲロの臭いがしてダメ。
だけど、缶詰入りのタイカレーは食えたから少しは慣れたのかなあ。

>>698
おでんダネとして頼みたい
味染み込んだ奴ね

>>59
ケニア人かな
さっき、高松ムセンビ一家がごはんに、ヨーグルトとグラニュー糖をかけてた

>>699
スキヤキは、牛肉と砂糖が入ってるからアメリカ出身でいいのかなあ

>>701
でもその竹は毒入りの中国製なんだろ

カップヌードルでも啜ってろやヤンキーが

わかった！
糸コンニャクの結んであるやつみたくすれば良いよ

豚骨は味覚障害が食うもんだろ
豚骨とか十年以上食ってないわ
ラーメンは醤油か塩、たまに味噌もあり

アルかニダ…

>>697
英訳すると、ほとんど擬音っぽい動詞だもんな
ｓｉｐ　ｔｈｅ　ｗｉｎｅって言葉はあるけど。ヌードルは難しいだろ

知ってた。youtubeなんかに何年も前から動画が上がってる。
アメリカダケジャナクヨーロッパにも広がっている。ウドンはまだみたいだけど。
ついでに日本のカレーも超人気。

でもダイエット必須国だろう
うどんラーメンは適してないんじゃないかい

豚骨美味しいと思うがな、何だかんだで一番好きだわ
まー完全に別物の味がするというのは分かる

>>699
寿司はミャンマーと言うより、東南アジア一帯で、魚の保存のために作られたみたいだね。
その後、何段階も経て握り寿司になった。日本にはその過程のものがあちこちにあるみたい。
琵琶湖の鮒寿司もその一つ。
あれ外人には受けると思から、教えないようにしないとな。

でもヨーロッパだってブイヨンみたいなスープあるんだからラーメンみたいの作れると思うけどね

一風堂はまずい

>>716
東南アジアには元々あるんじゃないのかなあ？古代中国から渡ってきた技術だし。

>>700
日本人はガキの頃までに訓練を終えるから怪訝がるが、
訓練中に失敗して鼻から麺を噴出したりしたことは、
よく思い出せば一度か二度くらいはあるはずだ。

やっぱそばよりうどんだな

ラーメンはもちろん、うどんの起源は韓国

>>713
20年くらい前にロスのトーランスに住んでたが近所にハウスが出してるカレーのレストランあったよ

ガキだったから「日本風カレー」とかあまり意識はしなかったけど客はかなり入ってた

>>689　おれの食ったのでは、
・羊の頭をそのまま煮たスープ（イランで食ったが中東等で一般的）　　とにかくとんでもなく臭い
・ルートビア（アメリカ）

>>720
日本人は幼少の頃に、鼻から牛乳だして鍛えてるからなあ

>>719
元祖が中国とは限らないよ。
山地で、魚が一定時期になると取れなくなる地方で発生したものらしい。

>>609
ラーメンマンがそれを如実にあらわしてる

蕎麦だけは残して欲しい。
あの味を教えちゃダメ。
高くなって食えなくなる

>>716
東南アジアって魚を生で食べる習慣あるの？

一風堂ねえ、、、

>>720
給食の時間に向かいのやつ笑わせたりしてなｗ

そもそも豚骨ラーメンがうまくない

次はＮＹでもお弁当だろ

>>731
むせて麺を鼻から出すのも訓練のひとつだな(笑)

キタカタのすっきりスープは美味しいと思うけどな。

>>662
酢飯を使ってないのに寿司を名乗る違和感みたいなもんだな。
まぁラーメンは日式ってついてるからまだいい方だと思う。

>>427

http://ameblo.jp/lucky-coco-panda/entry-11290800028.html

これなｗ

>>728
たが、痩せた土地でも育てられるから
アフリカ方面の救済にならんかな？

オリンピックで来日する外人は、長い麺を一気にすすれるように訓練しとけよなー
最近の日本人の若者もできない奴多いからのぉ

室蘭カレーラーメン食べてみてガチウマだから(´･ω･`)


オイラそのためだけに出張断ってるんよ(´･ω･`)

>>729
寿司の事知らないね。

・もともと、東南アジアで、獣肉を米に漬け込んで保存していた。
・日本では魚を米に漬けていた（今のフナ寿司）。
・日本人は米を捨てられないので、米とドッキング。
・発行させる時間がもったいないから、酢をかけてごまかしちゃえ（今の江戸前寿司）

>>738
ミャンマーとかアフガンだっけか。
麻薬作ってた農民に栽培指導しようって運動してる人いるよね。

>>738
気温が低いところじゃないと育たないんじゃないのかね？
そばがきとかは東欧でも食べるしね

>>740
それ中国人とインド人もビックリの組み合わせだよなｗ

>>729
知らんけど？
そうじゃなくて、魚を発酵させて保存して食うためのもの。
収穫期なら焼いても食えるわけだけど、取れなくなった時期に食うために穀物に混ぜて漬けて、乳酸菌の力で保存した。

その穀物、主に米だけど、最初は鮒寿司みたいに捨ててたが、その酸っぱさを美味いと思って食うようになって、各種の寿司が出来た。

>>495
日本はデフレが続いたけどもほかの国はインフレとかの問題でお金の価値が下がってるからね。

>>595
みそと塩が最高

>>738
乾季と雨季がある地域じゃ、難しいと思うぞ。だから基本的に
内モンゴル産が多いんだよ。

蕎麦って栄養価はどうなん？
米や小麦みたいに主食になれるの？

刺身については中国で宋代までは、食べていた。
宋代の詩人である梅尭臣が詠んだ「設膾示座客」という題の詩に、このような句がある。
「蕭蕭雲葉落盤面、栗栗霜卜為縷衣」
その意味は、「刺身はまるで雲のように皿の上に浮かんでいる。
大根は霜のように白く、絹糸で編んだ衣のように細かく切られている」

つまり刺身のツマも元々中国料理だったわけだ。
ところがある時期から突然と消える。
恐らく疫病が蔓延した宋代末期のとき食べなくなってしまった。

>>1
＞「熱々のスープと麺を一緒に食べる食べ方も伝えていきたい」

れんげとフォークを出せば、スープスパゲッティみたいに食えるんじゃないかな

カップヌードルはおいしいと思わないんだけど。

なんで、海外で人気があるのか、わからん。

３００円レベルのカップ麺は、かなり美味しくて
外食ラーメンのレベルに近づいてるものは結構あるようだ。
下手すると３００円カップ麺に負けてるラーメン屋すらありそうだし。
そこらを輸出して儲かるなんてのはないのかな。
結局米国でも都市部くらいしか、ラーメン屋はないだろう。
だから、結構需要ありそうに思うのだが。

1ヶ月ハンバーグやステーキばっかりで和食に飢えていた
高いけど和食食べようと和風？っぽい店に入ってウドン頼んだけど
あまりの不味さに嫁がシクシクと泣きだして「帰りたい・・・」といったのは
懐かしい思い出。
偽日本人の店だったんだろうなあ

>>752
海外用に魔改造するのも日清は得意

>>683
ttp://age2.tv/up1/img/up24495.jpg
ttp://age2.tv/up1/img/up24496.jpg

>44
日式ラーメンで検索してみ

>>749
栄養価が高かったら、江戸幕府が高率税金かけてたと思うよｗ

粉にするのが手間で、小麦粉より風味が飛びやすい。おまけに
蕎麦に打つ場合に水の良さが必要になる。

税制上の優遇があって貧しい地域でも育てることができて、
なおかつ、水が豊富って特殊な地域性がある日本だから蕎麦
って文化が伸びたんじゃねぇの？

内モンゴル（要するに中国）で作ってるのに、中国じゃ消費は
伸びてないよｗ　あんだけ日本文化をパクる韓国ですら蕎麦は
パクってないなｗ

でも伸びた麺が好きな邪道なんだろ？

やっぱ蕎麦じゃろ

>>753
高いカップラーメンのと店のラーメンで格段に違うのはスープだからなぁ…
外国人にそこまでの違いは分からないだろうからラーメン好きには売れるかも試練
ただ外国人の場合はグループで店でワイワイするから楽しいし旨いと思うんじゃないかな？

>>54
たしか朝鮮半島の麺文化は押し出し麺が
中心だったはず。だから冷麺がああなった。

あとどうやって確認したのか北朝鮮の方が
冷麺は美味いと言ってたジャーナリストがいた。

>>758
東ヨーロッパじゃソバをよく食べるよ。

>>756
どこから拾ってくんだよ、そんなのｗ

>>752
元々カップめんは外人が作ったものといっても過言ではない
当時、海外へ売り込みに行ってた日清の社長が
目の前でインスタント乾麺を手で割って
マグカップにお湯と一緒に入れて食う外人を見て
「これや」と思ったらしい

俺の朝食はうどんかチキンラーメン
飯炊くのめんどいのと、味噌汁やおかずもいらんし
すぐ出来て助かる

うどんやラーメンは自宅でも茹でられてスープやトッピングも用意できる
だからこそ専門店で素人が作れないようなものを食いたいのだが

蕎麦は、米ができない地域でも、育つ。だから、貧農な地域

で育成されるもの。蕎麦のうまい地域はそういったところだ。

>>741
東南アジアでも漬け込んだのは魚だよ。
魚の保存のための技術だから。

>>749
バランスはいいらしいね。作付け面積当たりのカロリーは米より低いのかもしれん。

そろそろお隣がラーメン、うどん、蕎麦、そしてツケ麺、ホウトウ、素麺にいたるまで起源を語ってくるよwww

蕎麦は日本だけでいい
世界に広めないで〜。

金砂郷なめんじゃねーよ！！貧農ちゃうわアホ！！
ソバ最高や！うどんなんか…　いやうどんもうまいな…

>>756
企業戦士YAMAZAKIの人だ。
まだ漫画描いてたんだな。

>>762

不味かったら、責任者の首が(本当に)飛ぶからだろ？

>>763
そりゃ、蕎麦粥だろうにｗ　粥なら食えるよ。蕎麦を打つには
軟水が必要だ。

湧き水とか天然水で、軟水が豊富な地域ってそんなに多くは
無いんだよ。中国とかイタリアとか硬水だぞｗ　水が拙い
ってかよく腹壊しちゃった。

麺に限るなら「蕎麦は扱いが難しい」んだよ。

ダッタンソバ（押し出し式）は苦味が残るので美味しくない。

>>754
＞偽日本人の店だったんだろうなあ

日本人がやってたら、冷凍麺＋めんつゆくらいの家庭レベルのは最低でも出してくるだろうｗ

>>758
蕎麦は醤油と出汁が入ったつゆの存在の有無が重要なのでは。
小麦粉のうどんは、とんかつソースからトマト、クリームまで様々な味付けが可能だけど
蕎麦はバリエーションが少ないよ。カレー蕎麦も微妙だし。

ここでインスタント麺語っている奴は何なんだよ。
不味くて食えないわ。台風が来たときとか、キャンプの時の
おやつくらいでしか食べる気がしないがな。

たけーな
カップめんで中毒にした方が手っ取り早そうだ

>>761　ところがだねえ。
そのスープの味についても、３００円レベルかそれより少し上だと
実は下手な外食ラーメンよりは美味しい場合もあるというのは本当らしいんだよ。
実はこの意見は、ラーメンヲタのブログで仕入れてきた知識であって、個人的にそんなに沢山網羅して
調べてるわけでもないんだけどね。
外食ラーメンも含めて、ちゃんと食べてから判断するといったようなサイトだったものだから
ついついそうなんだろうなと思ってしまったのである。まあ自分の身体掛けずに、そんな意見を勝手に言うのは
いけないとは思ってるんだけどね。最近はダイエット関連から、ここ数年ラーメンから遠ざかってるので
まあ仕方ないなと。勝手な意見で申し訳ないけど。

>>775
> 蕎麦って栄養価はどうなん？
> 米や小麦みたいに主食になれるの？
って質問への、オマエの>>758みたいな返答が的外れって意味で書いてんだよ。

どうせ大半はシナチョンがやってるんだろ？
そのうち、キムチうどんとかキムチラーメンとかはじめて正体あらわすんだろうな

>>768
自分の中ではそばって貧乏人が食べるイメージなのだけど
うどんの方が安いのは輸入物の小麦が安いからなのだろうなぁ

>>775
そば粉でクレープ的なモノを作って、
肉を巻いたやつもある。

>>783
正解

>>5
トゥー、トゥー、フォー！

>>781
お前がウスラバカだ、ってことはよくわかるよｗ　三食そば粉で、
丸々と太れるって言い張ってるのか？

「米や小麦のように」

主食にしてる地域なんてのはないｗ　わかったか？　ウスラバカ。

ここ山岡さんいっぱいいるなあw

>>741,745
日本に伝わったのかなぁ、普遍的な物じゃないの？

ラーメンは韓国発症にだ

<丶｀∀´>「香川・讃岐・饂飩・ラーメン・早明浦ダムはウリか起源ﾆﾀﾞ」ﾎﾙﾎﾙ

>>764
日本文芸社から嘗て出ていた日本初の定期Ｂグルコミック「食漫」に連載されていた漫画「野良麺」（富沢順）

常識だよぉ、そんなの

>>765
まあその日進の社長も外人なんだけどな。安藤百福は台湾人だから。

>>765
「ダーティ・ハリー２」だったと思うが
マフィアの男が、でかい紙コップみたいなのに入った麺料理を箸で食ってるシーンがあった
中華料理のデリバリーみたいなのは、かなり昔からあったんじゃないか

>>793
帰化してる人だから日本人でよい

>>787
言ってないことまで妄想で補うなよ、病気か？

この前、立ち食い蕎麦屋できつね蕎麦食っている白人男性を見たが
観光客じゃなく仕事で日本に長期滞在している人なんだろうなと思った
観光客や出張で数日日本に滞在する程度の外国人なら、立ち食い蕎麦屋は
ハードル高いし

>>771
確かに
寿司みたいに広まって欲しくないな

昔、うどんやラーメンは音をたてて食べる物は海外では絶対流行らないて言ってたコメンテーターがいたな

米国に蕎麦アレルギーってあるのかな
日本はある程度周知されてるが下手すると大きな訴訟になるんじゃない

>>775
そこらの立ち食いそば屋なんてそば粉は２割も入ってないぞ。

一風堂って上美味いか？

>>780
言ってることは分かってるよ
大丈夫

ラーメンは流行るだろうけど、うどん蕎麦は駄目だろ。ススって食わない限り
美味さが堪能できないし、アメリカ人にはタンパク過ぎる。カレーうどんなら
いけるかもなｗ

安藤百福は鈴木みそも漫画のネタにしてたな。
あれで東日本と西日本でスープの味を
変えてる商品がある事をはじめて知った。

>>774
ありそうｗ
ところでジャーナリストにビザが下りない
国なのに北朝鮮の入管て結構ザルだよね。

>>799
すき焼きだけかな　
日本に来なきゃ食べられない物
なんせ生卵・・・

うどんの主役は麺じゃねえ、出汁だ。
鰹、昆布、醤油の旨味のオーケストラ。

>>792
コマンダー0の人か

ラーメン屋とタクシードライバーになりたがるのはゲスだったけどな…

>>806
海外の駐在員への一番のご馳走って、
卵がけご飯だよな。

ラーメンて日本か？韓国人になった気分だわww

>>787
フランスには、小麦があまりとれないため
そば粉のクレープを主食にしていた地方があったはず

ガゼットだったかな？

>>802
正直、金額と味のバランスが取れてない
つまり不味いと言ってもいい
もう少し安いと美味しいと言うｗ

>>756
これ、子供の時に好きだった漫画と絵が似てる。新作なのかな。
作者名も作品名も忘れちゃったけど誰かこの作品の詳細分かる？

米の平均身長下がるなｗ

>>807
生醤油かけるだけの香川の前で同じことを言ｒｙ

>>806
すき焼きの美味さを外人が知ったら
卵が足りなくなるくらいブームになりそうな

>>806
製菓用の低温殺菌卵液で代用

>>555

乾麺？
あそこは油揚げインスタント麺でしょ？

店舗ですらそれがラーメン

>>811
細かいことをいうと別名支那そばだしな。
でも中国人達は日式拉麺と呼んでいる。
まあ日本料理って事でいいんじゃない？
カレーライスとかコロッケみたいなもんだよ。

>>817
外国人からは、生卵？へ？？？って日本人は本当に変態だって見えるらしいよ

うどんのルーツはカルグクスであることを
意外に知られてない。

>>812
ガレットな。

蕎麦はワールドワイドにならないでほしい。

韓国人、中国人が作る偽和風蕎麦など、

みたくないし、たべたくない。

どうやってああいう麺類をあいつら食うんだよ？
箸で食うのか？

>>814
↓さあ、どれのことかな？
>>773,>>792,>>808

>>824
中国風にアレンジされた蕎麦なら色々生まれそうだし見てみたいな。
すでに蕎麦粉を使った料理ならありそうでもあるが。例えば蒸籠で蒸したり？

1話スタート　 9/21 21:05頃?
休憩(6話と7話の間)　9/22 0:30頃?0:45頃
休憩(11話終了後)　　9/22 03:34頃?4:05頃



ドラマ「孤独のグルメ３」最終?回直前 ５６（五郎）時間見逃?し11話一挙放送
http://live.nicovideo.jp/watch/lv152215319

「真の男はラーメンを好む…。」 アメリカ人によるラーメンレビューが熱い！ 海外の反応

http://chouyakuc.blog134.fc2.com/blog-entry-147.html

＞そして、真の男はラーメンを好む。愛して止まないと言ってもいい。それも、優しく、そっと
＞麺をすすったりはしない。歯ごたえのある長い麺を豪快にすすり上げる。スープが熱い場合は
＞どうするか？ むしろ好都合だ。私は恋人から激しく非難されるのが常だが、そんな時はグッと
＞言葉を飲み込んで耐えている。真の男である私は、そのようにして、喉のトレーニングも欠かさないのだ。

＞　ラーメンを一口食べた時、私は興奮のあまり気を失いかけた。信じられない味だ。私はひたすら
＞食べ続け、ついには友のチャーシューにも手を出してしまった。真の男は肉を必要とするものなのだ。
＞私は天国にいた。いや、ラーメン道場には、この素晴らしいスープと麺がある。天国以上に楽しい
＞ところかもしれない。その証拠に、私は約30ドル（約2,960円）も使ってしまった。

麺ではそうめんが一番好きなんだがな
アメリカ人にはちょっとパンチが足りないのか

>>825
外人でも、金持ちは箸の使い方うまいよ。
日本人よりうまかったりする。

クロス箸とか、まずいないｗｗｗ。

って、>>792にあったか
そうそう、こんな名前だったよ
高校生が便利屋みたいなのやってる話が好きだったな

うどんは関西風のが美味いんだよな。たこ焼きは銀ダコのが美味い。

>>821
生魚も最初はそうだったシナ…
怖いな

また韓国起源のうどんラーメンを倭猿が盗んだﾆﾀﾞ

ソバって、貧乏人の食いもんなんかよ。
これから冬にかけてソバが多くなるけど、どうしてくれるよ！

ヒント：経営者の国籍

>>824
そばは醤油と出汁の味が分からない人には理解できないんじゃないかしら？
もちろん蕎麦自体のおいしさもあるのだけど

関東にも関西にも住んだことはあるけど関西のそばは不味い

>>624
日本の小麦文化についてはよくわからんが
オーストラリアの気候か品種がうどんにあった美味い小麦を作るんだろ？

それはそれで文化・産物だからな

>>828
カレー好きの記者といい、アメリカ人は大げさだなｗ

>>821
すき焼きの美味さは、日本人だけ分かっていればいいｗ
こんなの外国広がると、しょう油ベースの鍋に
生卵溶いたタレとかですき焼きと言われそう

>>828
映画タンポポの影響受けてそうな文章だな
絶対これ↓見てるだろ

Tampopo - ramen master
https://www.youtube.com/watch?v=6WrkdTrrwew

次はカレーか丼か

>>806
すき焼きに生卵つかわないやつも大勢いるんだけど

>>839
手頃な値段のうまいものがないんだよｗ

次は餅だな
死ぬ奴が出るから白玉ぜんざいがいいか

うどんはともかく、いくら日本で魔改造したとはいえ、ラーメンは中華だろ。

ラーメンもうどんもスープ多すぎる
残すのもったいないので１/3くらいでいい

>>835　蕎麦については、外国人、特に中華系にはウケが悪いらしい。
本人も台湾人である　きゅうえいかん（字が出ない）がそのように体験的に言ってたので本当ではなかろうか。
ただし蕎麦単価は外食の場合、ラーメン単価よりも高くて、ラーヲタやめて健康的に蕎麦屋巡りに変えた人が
蕎麦って高いねと値を上げてたりするので、実は蕎麦（特に外食）の支持層って、ラーメン好きよりも金持ち層ではないの。
資産もってそうな高齢者に蕎麦好き多いので、多分蕎麦（特に外食）好き＝金持ち　だと思う。

うどんはちゃんとした歴史のある料理だが、ラーメンは料理と呼べる水準に達してない。
料理の基礎も知らない３０〜４０代の若い兄ちゃんが、
独自性を出そうとして、基本から大きく外れた派手な味付けをしただけ。
１代でデッチあげたそんな軽薄な味は、将来まで生き残れない。
１００年、２００年生き残ったら料理と認めてやるわ。
今の段階ではテキヤのベビーカステラと同じレベル。

>>842
メリケンに受けるとしたらカツ丼かうな丼かな。
アメリカでもうなぎは食うらしいからそのへんは大丈夫みたい。

>>828
＞＞私は、シロクマと腕相撲して僅差で負けるくらいの、男の中の男だ。

おもしろすぎるなコイツｗｗ

アカン。体調を崩して訴訟あるで。

生卵は体に悪いから食べないだけじゃね？みんなも食べ過ぎには気をつけなよ。死ぬから。

>>841なにこれ、面白そう。ちょっとTSUTAYA行ってくる

ラーメンの食べ方が解らないとか池沼かよ(笑)

>>824
そういや昔、ノースウエストでアメリカから日本に帰国した時に
機内食に蕎麦がついていたんだが、伸びきって最悪な代物だった。
一緒に入ってた寿司にはまだ我慢出来たけど、あの蕎麦はダメだ。
あれに比べたらコンビニの蕎麦は頑張っているよ。

インスタントなら

ラーメンはカップヌードル
うどんはごんぶと

ヤンキーもシュワちゃんと最強のコックなら納得するだろ

>>824
蕎麦の最大消費国はロシア、最大輸出国は中国なんだが。
残念ながら日本の蕎麦も7割方は中国製、国産は2割程度だったかと。

食中毒は出すなよ、いやどんどん出せ。あんなラーメン

>>849
ぢゃあ本道から外れていない、基本的なラーメンの味、って、具体的にどんな味？

具体的に、基本に忠実なその模範的な店の店名を教えて貰えると、有り難い

>>741

乳酸菌？とか有用菌が育つのかね？＞米漬け保存

>>789
日本も、東南アジアと同じ環境だったんだよ。
照葉樹林帯って言われてる奴。
ドングリなんかのナラ、ブナ、クスノキなんかの。

そこには似たような食い物があるわけ。納豆みたいなのとか、寿司みたいなのとか。
食文化が共通してたらしい。
国が出来る前の時代の食い物だったみたいだから、そこが発祥とかは無いんじゃないの。

>>855
そもそも食べ方なんてないｗｗｗ

本場中国のラーメンはなんかさっぱりしていて味気ないんだよね
あと、お酢入れすぎで酸っぱかったり
餃子とか他の料理は油っぽかったり、味が濃かった入りするのに不思議

>>845
餅の美味さは外人にはわからんと思うな
粘っこいの駄目だと思うｗ

かも南蛮そばこそが隠れた実力者であることは黙っていよう
にわかどもがラーメンに行ってくれてるならちょうどよい

>>578
地方で出来ても潰れる
なにせ日本人の口に合わないし、
中国人の口には合うが地方に居る中国人は
日本人以上の薄給だから外食なんてしない

中国人経営だが日本人の口に合う味付けをして繁盛してた店が
別の中国人に店を買い取られて中国人の口に合う味付けに変わった途端に
客が激減したってのを見た事有る

本気出した蕎麦は美味いというより「なんだこの食べ物は」って感じ
マスターも「注文したらトイレ禁止」という　うちたてゆでたて
を食わないと怒られるのだ　しかしなんというかあれはすごい
すごいんだが土日の昼しかやってない　しかも売り切れごめん
ふざけてるけど一度は食べたい蕎麦　それが

ドラマなんかでよく箱に入った不味そうな
中華のデリバリーの焼きそばみたいの食べてるけど
それなら日清のカップヌードル食ったほうが
いいんじゃないの？といつも思ってる。

>>865
ラーメンの醤油と油ブレンドの旨さがわかるなら
バター醤油海苔餅のうまさもわかると思う

>>868
場所教えてくれよ

ラーメンの次はうどんときたから次は蕎麦か
と思ったけどすすることをできない外国人にはうけないか

油そばメリケンに受けないかな
ヒャッハー的な食い物だから受けると思うんだが

>>864
お前はギトギトラーメンを嬉しそうにハフハフ食ってろやボケ(笑)

うちの近くのソバ屋は一度そばに来たら酔ってみたほうがいい本物だから
静岡の島田市にあるんだが高いがうまい

>>797
外国人観光客にチェーンの富士そばが人気だとなにかで読んだな。
安いし、食券制なのが簡単に注文出来ていいのかもな。

日本の本物のシコシコうどんを食わせたらいいのに
ま〜ず見つけらんないだろうけどさｗ

>>644
http://www.youtube.com/watch?v=WiE_fWdAt7A

既にアメリカで和菓子作りのデモやってるよ
手作業だから集客のキャパに制限有るけど

すする事も定着するんじゃwwwでも無理だろうね

>>868
もり蕎麦は１人前７００円が限度な
１０００円以上するもり蕎麦は素人でも打てる

>>869
あれはあれですごく憧れる
日本ではお目にかからないもの
ピザを頼むぐらいなら意外と頼んじゃうかもしれない

一杯1500円って儲かるだろうな

>>858　＞蕎麦の最大消費国はロシア、
これは知らなかった。蕎麦粉のパスタもあるのだが、ロシアはどうやって食べてるのだろうか。
蕎麦も普通に精製すれば、実は真っ白に近い小麦粉と同じような製品になるんだよね。
日本でよく食べられてる蕎麦は藪蕎麦という分類で、胚芽などを取り除かない形態なんだっけ。

>>881
食えばわかるが、おいしくなんかない

>>870
それ、おれストライクだわｗ
でも外人は餅のぬちゃぬちゃ感をどう思うのかと気になる

>>883そばは欧州でも食ってるよクレープとかもそば粉じゃん

「行列ができるニューヨークの超人気ラーメン店。地元アメリカ人によるレビュー内容は？」 海外の反応

http://chouyakuc.blog134.fc2.com/blog-entry-139.html
http://blog-imgs-50-origin.fc2.com/c/h/o/chouyakuc/20130222_001_Totto_03.jpg

● 肉ラーメン
これを頼んだ時、私には食べきれないと思ったのでしょう。店員さんが「量が多いですよ。」と
事前に注意してくれました。でも、私としては、もっと肉を入れてほしいと思っていたくらいなので、
「大丈夫だから。」と言って注文しました。素晴らしいポークが沢山入ったラーメンで、大好きになり
ましたけど、結局、最後まで食べきれませんでした。私が恥ずかしく思っていると、店員さんが大丈夫ですよ、
と言ってくれました。「別に、誰かと競争しているわけじゃないんですから。」

http://blog-imgs-50-origin.fc2.com/c/h/o/chouyakuc/20130222_001_Totto_10.jpg

>>860
日本のラーメンというカテゴリそのものが料理の基本から外れた邪道だと言ってるの。
味をいっぱい重ねて、どんどん濃くしていったら勝ちみたいに思ってるアホな奴ら。
特に黒いＴシャツ着た奴が偉そうに作ってるラーメンが。
汚いんだよ。
料理人は白衣着るのが常識だろ。

>>644
和菓子は日本の職人じゃないと作れないからな・・

武蔵野うどんを食べてから真の男と名乗って欲しい。

辛ラーメンとか食えたもんじゃないぞ

全部「韓国が起源」と言い出すに決まってる

>>826
甲府あたりでラー油かけ蕎麦食ったことある。
不味くはなかったが、やっぱりめんつゆの方が好みだな。

>ゆっくり会話を楽しみながら食べ、麺がのびても気にならない様子。
>いまだに麺を食べずにスープだけ飲んでいく客もいるといい、
こいつらとわかり合える日は遠い

>>891
もう宗教上食えなくなったが、あれはあれで美味しいと思うけどな。

>>887
＞＞「別に、誰かと競争しているわけじゃないんですから。」

二郎ヲタに聞かせてやりたい

>>886　でもロシアがそんなに食べてるって、どういうことかと思ってしまってね。
蕎麦粉パスタは蕎麦の色してるのを日本では良く見るが
日本国内でも更科蕎麦といった場合、白い麺だったりするわけで。
そっち向きに小麦粉と似た感じで使用されてるのかなと。
しかし特に安いとかでなければ、そういった使用法では
そんなに蕎麦の優位はなさそうだとも思ってしまうのである。

>>888
２０数年前だったか、豚骨醤油ってのを見た時、なんじゃそれはーって思ったけど、
今じゃ普通だからな。
更に、魚や野菜まで入れてる。

ちょっと行き過ぎじゃないのかね。
しかも味の調整の為に、塩を大量に使うらしい。

ま、ただ、大勝軒系列？の、濃厚魚出汁のは、ちょっと他の料理になくてそれなりに美味くて凄いなとは思った。

>>878
魅せるにはいいだろうけど、値段高そうだな
あっちだとそれなりのお金ある人向けになるはず

>>891
福岡だけど、うまかっちゃん食べて
美味しいよ

ラーメンはガキの食い物そばこそが至高だ
昔ラーメン食い歩きしてた俺が断言する

>>3
おにぎりは既にサンタモニカビーチにもあるが、ザパニーズがやってるらしく、
韓国のりで巻いている。一部の客には油でベタベタするし値段が高いと不評。

>>891
辛さは味ではなく痛みだ

>>1
> １杯１４〜１７ドル（１５００円前後）
たけぇｗしかも現地向けのアレンジドでしょ
不味い高いで最高だぜぇ

そーめんちゃんぷるーが一番

>>821
日本以外では衛生上食ったらヤバいからな
あと生臭さもあんのかな

>>897
・そばで粥を作る
・そば粉をこねてパンみたいにして食う。
・そば粉をこねて、肉を巻く。

>>902
おにぎりとウインナーと玉子焼きのセットを教えてやりたいなｗ

とろろの入った月見そば最高だぬ

>>891
神ラーメンを食べないのは辛いからだ

http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/muscle/1359435124/l50
このスレのガリガリの屑どもがラーメン食い、酒を飲むってだけで馬鹿みたいに批判している。
俺はこのスレの酒好きの人じゃないけどこれは許せない。
みんなでラーメンや酒の魅力を語り、悪い奴らをやっつけよう。
IDの出る板だから数が多いほど助かる。
ラーメン食い、酒飲みの人が正しい、ホワイトカラーは弱虫って書こう！

スープだけでなく麺を食えよ

やきそば

>>897スーパーで小麦粉とならんで袋で売ってるよ

>>880
それはそうかもしれん正直おいしいという名店にも行った
田舎とはいえ隠れたそばどころだから　んでそういう店は確かに美味かったけど
素人でもうてるのかもしれん　しかしだよ　そういう蕎麦のおいしいまずいの
ラインに乗っかってないわけその土日しかやってないふざけたそば屋は
なんていうか別の食べ物　別ジャンルの麺類って感じだった　そういう店があるのよ
それが

ラーメンはどうも俺はオヤツでしかないな
うどんは大好き、うまい

海外から日本に来る普通の観光客は日本の居酒屋チェーン店で充分楽しめるだろうな
格安でごく一般的な日本食に触れられて、
しかも写真付きメニューに明朗会計、海外に比べたらチップ無しで接客も丁寧
こっちが海外(先進国)行った時を思うと本当にお勧めするよ

>>837
出汁で美味い蕎麦屋ってあんのかね？
醤油のアクセントがないと蕎麦くさいよね

東日本が黒い汁を好むぶんかが良くわからんけど

http://www.youtube.com/watch?v=DtkmUjeRM4E
ラーメンが海外で人気　&　行列のできるNYのラーメン屋

>>888
だから「料理の基本形」と言うからには、お前の中には確固たる譲れないモノがあるんだろうからそれを曰わってみなさい、と言っている

「丸亀製麺が…」とか言っている味オンチが、そんなモノ持ってるわけねーだろｗ　と挑発しているわけだが？
ここまで具体的に馬鹿にされないと、気が付いて貰えないかな？

大学時代、台湾から留学していた人が
大量に「うまかっちゃん」を買っているのを見て
それまさか毎日食う気？と聞いたら
「いや、家族が日本に遊びにくるんだけど、これウチの家族好きなんだよねー」
と言ってたのを思いだした

>>918
蕎麦は濃い口しょうゆじゃないとおいしくないってだけの話
うどんは薄口がおいしいのだけどね

>>918かも南蛮そばなんかちゃんとした店で食えばうまいぞ
カモのだしとネギの風味が最高だ

蕎麦もうどんも、大切だけど、つゆも大事だ。
鰹節、シイタケ、昆布の出し、それからミリン、醤油…
であるからして、長野の蕎麦が一人前千円とかいうけど、
長野だけが偉いのではない。寧ろ群馬がうまい。

生めんに手も足も出ないキムチ
さすがにインスタントを店に出すわけない・・・よな

>>923
ニシン蕎麦は日本で守りたい

>>924
ま、美味い蕎麦ってのもあるのかもしれんが、近くの老夫婦のやってる蕎麦でいいや。
蕎麦というより、そば湯が飲めれば満足だし。

>>922
ああ、それは分かる。
俺は関西ぐらしなので名古屋を超えたら蕎麦を食う。

少なくても日清カップヌードルより冷凍の日清かも南蛮そばくっとけ
安い割にはまぁまぁえる味だからしょせん安もんレベルとしてわな

>>923
鴨南より鴨せいろぼほうが好きだな

外国人に醤油味とか出汁の味は受けるかな

>>921
おれは福岡だけど
うまかっちゃんは、そこらへんのラーメン屋より
よっぽど美味しい。
昔から、調味油が別になってて入れて、こってりか、入れなくてって
配慮も女性に作ってあげる時に嬉しい

九州って蕎麦屋あんの？

>>472
うどんもラーメンも韓国が起源。












って言うやつ出てくるね。

>>933
あまり見ない気が。
田舎じゃ自分の所で作ってたからな。
都市から来た人たちが、喜んで食ってたな。
いわゆる全粒粉ていうのか、全部入ってて、青黒い奴だったけど。

>>928
関東のうどん、関西の蕎麦ほど食べてがっかりするものはないなぁ

日本ほど出汁にこだわる民族もないからな

ラーメンの起源は韓国

なんか年取ると蕎麦のソリッドな香りってのが昔ほど好きじゃなくなってきた
うどんばっか食ってる、関西人だからかな

おいジャップｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ






中国で自衛隊がなんて呼ばれてるか知ってるか？ｗｗｗｗ













自慰隊ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

うどんの方が好きだけど蕎麦の方が栄養価が高いから最近はもっぱら蕎麦ですわ

>>933　九州でも山奥へと車を走らせましょう。
本式かどうかは知らないが、それなりに美味しい蕎麦屋ありますよ。
観光地価格で結構な値段ですけどね。例えば耶馬溪とかね。

>>472
味仙の青菜炒めが食いたくなった

>>936
ちゃんと修行してる店主の店はうまいとこもあるよ

>>472
よく知らんけど、脂っ気がないんじゃない？

九州といえばおでん　おでんがうまかったのでアメリカだと
おでんはどうなんよ？

>>937
たとえばソースも出汁だと思うの
そこにベースの味があるか深みがあるかどうかはフランス人もこだわりそうだけどね

http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/muscle/1359435124/l50
このスレのガリガリの屑どもが酒を飲むってだけで馬鹿みたいに批判している。
俺はこのスレの酒好きの人じゃないけどこれは許せない。
みんなで酒の魅力を語り、悪い奴らをやっつけよう。
IDの出る板だから数が多いほど助かる。
酒飲みの人が正しい、ホワイトカラーは弱虫って書こう！

>>933
うちの周りはうどん屋で、そばもありますって感じです

>>947
フランス人は拘りあるけど、最終的にこねくりまわして複雑な味にするよね
日本料理の対極といっていい料理

まぁブイヤベースなんてすげー時間かけてるしな

>>修業した店主

それはいえる。
蛇足：ラーメン屋の店主の多くは若くして亡くなる
　　　一方、蕎麦・うどん店は長生きだ

焼きうどん食いたい

米が育たない寒い地方や、麦が育たない痩せた土地でも育つのが蕎麦、らしい。
だから蕎麦＝貧しい土地の食べ物、だったわけだけど、
日本では麺料理に加工して、「貧しいから仕方なく食べていた」ものから
「美味しいから食べるもの」に変えてしまった。

出汁と味付けって違うんじゃない？
ソースはどっちかというと、味の方でしょ。醤油味とか豚骨味とか。
多分、出汁も兼ねてるとは思うけど。

日本人経営の店にお墨付きを与えなさい

ラーメン＝軽音うどん＝民謡そば＝ＪＡＺＺってかんじかな音楽に例えるとね

>>936
気のせいかもしれないけれど、中身が同じはずの
練りわさびですら東日本の方が美味い気がする。
それとも関東の蕎麦屋じゃ練りわさびはつかわないのかな。

>>950
確かにそうかも
日本は最大3つぐらいのだしでベースを作るものね

ソースの複雑な素材の味の組み合わせも好きです

フランスもブイヨンスープみたいなベースがあるだろ

うどんポリス発動か？

ラーメン屋はギラギラしてるけど蕎麦屋って枯れてるイメージ
あくまでイメージ

>>959
ウスターソースはもう日本の物と言っていいけれどそれでも"洋食"だしね。

年劣るとそばの味がわかるようになる

>>962
実際はラーメン店の方が競争激しくてすぐに枯れるけどな

>>963
んでまた、お好み焼きソースに　魔改造してるしなあｗ

>>962
個人経営かつボロい蕎麦屋って細々と続けてるところ多いよね。
ラーメン屋は割と潰れまくるけどもｗ

年とるとサンドイッチがつくるのも楽でいいよね。

>>963
いやーイギリスでしょ

そばはラーメンと違ってチェーン店化しにくいから個人の店ばかりなんだよな

とんこつラーメン考えたやつはノーベル賞に値する

クール・ジャパン関係ない
それだと一時的なブームで終わってる。
美味いから人気があるというのが正しい。　

>>966
お好み焼き自体が別名 一銭洋食 もしくは 洋食器 だしなｗ
原型の破壊具合は肉じゃがといい勝負だ。

うどんの本場はオーストラリア　　ＡＳＷが至高

>>964
そばなんて、あまり食べれないけどね
この時期、毎日食べなきゃいけないほど
そうめんが送られてくる

>>970
それを考えると、富士そばは何気に凄いのかな。
あそこは社長の演歌ＣＤが売ってるのがどうしても気になる。

>>971
いちご大福考えた人は天才かつキチガイだと思う。
最初見た時こんなのありえないよと思ったもん。
それで喰うとめちゃウマなんだよなあれ

ああ、すすらないから大きいレンゲにのせてから食べるのね。

>>967
サンプルもない、営業時間も看板にない細々としたところあるね。
身内とその紹介だけで成り立ってるっぽい。

>>966
お好み焼きソースは確かにうまいｗ
ウスターも好きだけどさｗ

鰹節以上にこだわりが必要な調味素材なんて存在するの？
他を引き立てるためだけなのに、何年がかりなんだよと。

>>969
それをコロッケ(クリケット)にドバドバかけて白飯と頬ばるのが日本流。
貧乏人ならご飯にウスターソースかけて食った時代もあったとか。
ていうか今でも忙しいひとはソーライスくらい食うのかな。

>>976
アイスクリームにアンコとかな。

>>973
ウスターソースがしゃばしゃばで鉄板に、こぼれすぎるから
トロミつけてお好みソースに魔改造とか変態すぎるｗ

>>976
いちご大福は吐きそうになる程糞不味く
初めて食ったのがそうだったから、
いちご大福＝ゲロ以下のイメージが定着してしまった

>>959
本物のデミグラスソースにはかなわん。

軽い味のものが食いたい場合は日本式のほうがいいだろうけど
それだとブイヤベースとか競争相手がいくらでもある

でもやっぱパスタが最高だよな。

>>985
魚介系のパスタなら譲ってもいい

花まるうどんNY支店は繁盛してるの？

確かにハワイで丸亀製麺は人気だったな。
フードコートでも10ドルぐらいするから、そこそこの味のうどんが5ドルだと大人気。

調味料で盛り上がるのは

>>985
時代が時代なら王侯貴族に献上されてた麺だしな。
あれも優れた麺だね。それに欧州で大航海時代を
支えた食品の一つでもあるんじゃないかなと思う。

そう考えると亜細亜人としては迷惑な食い物だがｗｗ

>>980
俺はチューブ入りの和がらし
これを入れないとどうも物足りない

>>12
アルは本場だろ。美味いかどうかは別にして。

昆布が歳月必要か。わすれてたわ

小旋風だろ
つむじ風を竜巻って言う様に大げさ

楽しめるが良い
楽しめるが良い
楽しめるが良い

>>980
生まれ育った場所にもよるのだろうけど鰹、昆布、しいたけ、煮干はすべて重要

>>994
どっかの国は、そよ風もふかないなぁ

>>644
欧米は、まだまだ甘い豆に抵抗のある人間が多いからどうかな

スープにする出汁がブイヨン
ソースにする出汁がフォン
フォン・ド・ボーはは子牛のフォン

結論的にイタリアｓ料理最高

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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。