【食文化】 自家製キムチ、北海道由仁町産のナガイモで　「地元のキュウリや白菜を使ったキムチも作りたい」とキムチ専門店

★地元産ナガイモでキムチ　由仁

※写真　地元のナガイモで作ったキムチを開発した前田さん
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/photonews/image/0416_2.jpg

　【由仁】札幌から昨年６月、町内本町に移住し、自家製キムチ専門店「くにを」を始めた前田国男さん（６１）が、
地元のナガイモを使った「くにをの長いもキムチ」を開発した。
前田さんは「温かく受け入れてくれた町の皆さんに喜んでもらえれば」と話している。

　札幌市出身の前田さんは約２０年前から同市内で焼き肉店を経営。
１０年ほど前に店のメニューに加えたサケのキムチが好評だったことから、
２０１０年、キムチ専門店に切り替えた。

　以前から田舎暮らしにあこがれていた前田さんは登別、美唄などを回り移住先を探す中、
「山や川があり景色の美しい由仁町が気に入って」、妻の芳枝さん（６３）と転居。
昨年６月に営業を始めた。

　主力商品はサケ、ホタテなどの海鮮キムチ。
新商品の「長いもキムチ」はナガイモのシャキシャキした食感、だしで使った道東の昆布のうまみ、
辛みを抑えたキムチの味を楽しめるという。

　長いもキムチは３００グラム入り７３５円（税込み）と、同店とネット販売限定の３００グラム入り５００円（税込み）。
前田さんは「収穫時期に合わせ、地元のキュウリや白菜を使ったキムチも作りたい」と話している。

北海道新聞　http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki/451698.html

祖国でやれ。

　　ノロ　　　　　ウイ　　　　 　 ルス
　 ∧＿∧　　　∧＿∧　　　　∧＿∧
　（　・∀・）　　（　・∀・）　　　（　・∀・）
⊂　⊂　 ）　　（　Ｕ　　つ　　⊂__へ　つ
　<　<　<　　　　）　）　）　　　　　（＿）|
　（＿（＿）　　（_＿）＿）　　　 彡（_＿）

↓ジミン信者の卑のマル倭猿が島国根性丸出しで

なぜキムチと言うように変わったの？

辛子漬けの名前に戻しやがれ！

味の決め手は寄生虫
生きて脳まで届きます

赤い大地

> 約２０年前から焼き肉店を経営。
> ２０１０年、キムチ専門店に切り替えた。
>
> 北海道新聞


＜　｀∀´＞北の大地ならまだまだ韓流いける！

毒ｗｗｗ

>>5
辛子漬は別物だろ。
北海道では昔は朝鮮漬と言ってた。
そっちにもどせばいい。

韓国大使館お勧め料理・部隊チゲに「キムチばっかり」「同情して涙が出る」―中国
Record China 3月23日(土)13時36分配信
2013年3月22日、現代快報によると、在中国韓国大使館は20日から、フォロワー10万人を有する中国版ツイッター「微博（ミニブログ）」の公式アカウントに「お勧めの韓国グルメ」の紹介を開始。
記念すべき第1回は一般のチゲにインスタントラーメンなどを入れたキムチ鍋「部隊チゲ」のレシピを写真付きで掲載した。ところが、中国の多くのネットユーザーからは「インスタントラーメンで
そんなにテンション上がるのか」「韓国グルメはキムチばっかりでワンパターン」などとツッコミが相次いでいる。
中国では最近、食をテーマとした中国中央テレビ（CCTV、日本のNHKに相当）のドキュメンタリー番組「舌尖上的中国」（舌で味わう中国）が人気となっており、そのブームに乗っかる形で、
同大使館が美食のアップを始めた。今回アップされた「部隊チゲ」の材料は豚肉やソーセージ、エノキ、ネギなどで、メインはキムチとインスタントラーメン。食材を鍋に入れて煮ると出来上がりだ。
ところが、出来上がりの写真がインスタントラーメンに具をのせただけに見えるため、中国のネットユーザーらが「これってただのインスタントラーメンじゃない」「同情して涙が出る」
と厳しいツッコミの声を上げ、同ミニブログは2万回以上転送された。

■ネットユーザー「料理名が違うだけで全部キムチ料理」

（続く）

ニート・ウヨク大爆発（）

>>2
在日認定ですか？
クソ不味い本場朝鮮キムチを凌駕する、日本人による日本キムチが出来るかも。
その場合は朝鮮文化に敬意を表して、「朝鮮漬け」と呼びましょう。
そして半島から輸入したり在日が作る劣悪品は、嘲りを込めて「キムチ」と呼び捨てましょう。

>>6
国産なら大丈夫。

・・・でもサケのキムチなんて大丈夫なのか？？？
寄生虫死なないだろ。

http://www.asahi.com/food/recipe/%E3%82%B5%E3%82%B1%E3%81%AE%E3%82%AD%E3%83%A0%E3%83%81%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA%E7%84%BC%E3%81%8D.html
http://shop.hokkaido-life.net/products/detail.php?product_id=64

（続き）
「舌尖上的中国」を見て目を肥やした中国のグルメ家たちにとって、この「舌尖上的韓国」はあまりに質素に映ったようだ。
韓国の美食文化に対しては、「キムチ、キムチ、キムチ」と、キムチワンパターンだと中国のネットユーザーがこれまでにも厳しい意見を寄せており、今回が初めてではない。
そのため、今回同大使館が美食として「キムチ鍋」を紹介したことで、蜂の巣をつついたような騒ぎになってしまった。
このようにネットユーザーから大ブーイングを浴びているにもかかわらず、同大使館は公式アカウントで、「これからも週に1回、韓国の美食の簡単な作り方をみなさんに紹介する」と全く懲りない様子。
中国の有名なネット作家・和菜頭さんは、「同大使館のミニブログの運営者には本当に頭が下がる。1年以上毎日韓国の美食を紹介するなんて私には無理だ。
微妙に違うキムチ料理を毎回紹介するなんてそうそうできることではない」と辛口コメントを寄せている。


韓国の美食文化に対しては、「キムチ、キムチ、キムチ」と、キムチワンパターン
韓国の美食文化に対しては、「キムチ、キムチ、キムチ」と、キムチワンパターン
韓国の美食文化に対しては、「キムチ、キムチ、キムチ」と、キムチワンパターン

たん＋寄生虫＋ノロウィルス＝キムチ

食材の上手さが自慢の北海道でわざわざ糞キムチにしなくても
ヨン様ブームの時に出来たキムチ専門店は即効で潰れたけど

移住ってモロじゃん。

>>14
寄生虫には、冷凍処理が効果的です。
―２０度以下で４８時間以上。

　　　　　　 |　　また丑スレかよ！　 　　|
　　　　　　 ＼＿＿＿＿　＿＿＿＿＿／
　　　　　　　　　　　　　　∨
|　いいかげんにしろクズ！　　毎日毎日キムチの
＼＿_　_＿＿＿＿＿／　　　 |　記事ばかり立てやがって
　　　∨　　 　 　 ∧＿∧　　　＼＿__　＿＿＿＿＿_＿／
　　 ∧＿∧　　 < ・∀・ >　 ∧＿∧ ∨
　　<　・∀・>　⊂ 　　　つ　<・∀・　> 彡
　　（ 　　　 )　　 l⌒i、 /　 ⊂　　　 つ
　　｜　|＼ ＼　（＿）ノ ﾎﾞｺｯノ∨　/
　　（＿_）　ヽ_⌒)（ >>1 ）　 （＿_）ｷｯｸ！
　　　　　　　　／　　ﾄﾞｶｯ　　＼

汚鮮度バツグン

>>16
キムチだけに辛口コメント

スレタイ見て食中毒のニュースとばかり

>>15
なるほどね、冷凍してるならサケの寄生虫は大丈夫だな。

もうね、キムチという文字がキチガイにしか見えなくなってきた

焼き肉店>キムチ専門店に切り替えた。

はい

キムチだけは本場韓国製じゃなく、日本製が食べたいな。
と言うか怖くて日本製しか買えないけれどね。

>>10
え、朝鮮漬けって北海道でしか言ってないの？
てっきりキムチの和名かと思ってたよ

>>29
内地のことは知らないよ。
北海道のニュースで俺は北海道人だから書いただけ。

>>10
桃屋も昔は『朝鮮漬けがすぐ出来る」ってキムチの素を宣伝してたよ。

北海道では辛い漬け物のことを「キムチ」とよぶのか？

丑の定期キムチスレ

（´・ω・｀）　生ゴミやめて。

キムチを自分で作る場合、ゴミの量が凄いと聞いたが…

自治体に嫌がられないか？

>>29
年寄りは言うね。若い人は言葉じたい知らないんじゃない？
で、下手に朝鮮漬けとか言うと差別だ！とか…

朝鮮糞丑の糞スレ

あまり合わない気がします。白菜、キュウリに格段に劣るかと…

ここんとこ北海道の気持ちの悪いキムチの話題が多いなキムチ悪い

>>1
歳食ったノムヒョンじゃないか

鮮人だもの、

　　　　　　　　　くにを

地元民だけど、なしてこんなローカルニュースでスレが立つんだ

在日朝鮮人は有害寄生虫である。

チョﾝが拡散したぞー

どうでもいい

こうやって、ラーメンやカレーのように本国よりも美味しいものが出来上がるんだろうな。

日本食を他国が真似しても、日本以上のものは作れないが、
他国の食事を日本が改良して更に美味しくすることはよくある。
それが日本人の凄いところ。

いくら地元産でも

韓国人が作った漬物なんて、断固拒否しますん
経営者は日本人なのか？

国産なら大丈夫とか言ってるけど、
唐辛子はチャイナ産だぞ。
国産唐辛子なんて全体の１割か２割。残りはほとんどチャイナ産。
こうやって知らずに食ってんだよな。
ちなみに蕎麦もチャイナ産が大部分占めてる。

こんなの新聞のローカル面の話だろ

津軽海峡を封鎖して本州流入を阻止！

日本人が作っててもキムチなんかいらんです
まあキムチ作ろうと思う人間に日本人がどれだけいるかわからんが

安倍首相が常連として足繁く通う韓国家庭料理店にて
懇意にしている産経新聞記者と会食
http://sankei.jp.msn.com/images/news/121118/stt12111818010007-p16.jpg
http://sankei.jp.msn.com/images/news/121118/stt12111818010007-p2.jpg
http://sankei.jp.msn.com/images/news/121118/stt12111818010007-p3.jpg
http://sankei.jp.msn.com/images/news/121118/stt12111818010007-p17.jpg

キムチぐらいで発狂するネトウヨには付き合いきれん。

キムチは美味いと思うけどな
そのうち、カレーやラーメンと同じ道を辿るだろうな
日本で魔改造されたキムチが世界スタンダードになったりｗ

売り物か
ニュースじゃなくて宣伝広告だろ

>>52
下痢が悪化しなければいいが…

>1
町BBSでやれ

キムチわるい

>>53
たかがキムチの記事を書く必要ないよね
でもまあ過去何度も韓国食の宣伝、ステマしまくっても
一向に流行らないよね

フジに限らずどの局も
食べ物に関する特集では
キムチを直接取り上げなくても
コメントにキムチを滑り込ませてくるよね
ノルマがあるんだろうな、キムチ悪いぜ

キムチ悪い

これが北海道の現実

十代の薬物乱用率・・・全国ワースト１位！　http://www.shiribeshi.pref.hokkaido.lg.jp/hf/hfc/genko/std/std_yobou.htm
女性の喫煙率・・・全国ワースト１位！　http://plaza.umin.ac.jp/~harasho/nsmk/hokkaido/asa031126.htm
妊娠中絶率・・・全国ワースト１位！　http://www.jicef.or.jp/wahec/ful408j.htm
性病感染率・・・全国ワースト１位！　http://www.shiribeshi.pref.hokkaido.lg.jp/hf/hfc/genko/std/std_yobou.htm
給食費滞納額・・・全国ワースト１位！　http://www.yomiuri.co.jp/kyoiku/news2/20061127wm01.htm
生活保護率・・・全国ワースト１位！　http://wwwhakusyo.mhlw.go.jp/wpdocs/hpax200501/img/fb1.2.4.2.gif
老人医療費・・・全国ワースト１位！　http://www.eikanken-okinawa.jp/kikaku/iryo/iryo13/iryo2.htm

障害者手帳発行率ダントツ！ http://www.hokkaido-np.co.jp/cont/choukakusyougai-gisou/32361.html
社会保障費不正請求ダントツ！ http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/090716/crm0907162033027-n1.htm
公金不正流用率ダントツ！ http://cat.cscblog.jp/content/0000633961.html

　 ∩∩　生　活　保　護　費　は　ぼ　く　ら　の　も　の　　V∩
　 (7ヌ)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（/ /
　/　/　　　　　　　　　　　　　　　　　∧＿∧　　 　 　 　 　 　｜｜
/　/　 ∧＿∧　　 　 ∧＿∧　　＿（´∀｀　） 　 ∧＿∧　　 ｜｜　　　＜ウリたち親和性が高いニダ
＼ ＼<丶｀∀´>―-< ｀∀ ´ >￣　　　　　　⌒ヽ<｀∀´　>　／／
　 ＼　　在　　　　／⌒在　　⌒￣ヽ、道民　/~⌒　在　⌒　/

>>1
飽きもせず毎日毎日シコシコと糞つまらないキムチスレ立てオナってんじゃねぇ馬鹿丑タヒね!!

スレタイ目がすべって
キチガイがキムチ作り、に見えた

横浜の友人からTEL。息子さんの友達が白血病発症。発症率が一昨年の７倍と聞いたそう。
娘さんの学校でも昨年夏以降、２人の先生(30代、40代)が心疾患で相次いで急死。
私が関西に移住したとき過剰反応だと思ったが、今は正しいと思えると言われた（>_<）
https://twitter.com/tokaiama

公にできない深刻な情報も入ってきていると京大の方も言ってました。
広瀬隆　福島の人からお話を聞いたのですが、福島ではかなり実害が出ているようです。
集団で白血病が出始めたとか。予想していた事ですが、時々刻々と事態がせまってきている。

もう、地球上の場所じゃないね。火星とか金星とかほかの惑星の土地だね。
『福島第1原発から500ｍ離れているコンクリートから 340万 Bq/m2 検出』

セシウムお風呂に入ると体が痒くなるし、幼児だと小さな赤いブツブツができたりする。
湘南エリアの水道水から毎日セシウム、妊婦注意・・・って言うけど、
妊婦さんだけじゃなくて全員注意かと。http://www.pref.kanagawa.jp/cnt/f300455/
水なんて一番大切な生命線なのに

こんなの常時、吸い込んでねえ。長生きできるわけないだろ。放射性物質だぞ。
プルトニウムなんてスプーン一杯で１億人殺せるほど毒性強いんだぞ
"また安全デマでした"→【煙霧も放射能汚染！】首都圏襲撃の「煙霧」は4362ベクレルだった！

http://www.best-worst.net/news_azrUmhARxW.html …

モビルスーツ着て走ったのかな？そうじゃなければ集団自殺の儀式だが　
この前の南相馬市でのマラソン大会、
涙流してたお母さんが居たのしらないよね？走らなければ疎外される雰囲気・・・
ガイガーのアラームが鳴っている中で皆と手を繋ぎながら心の中で俺も泣いてたよ、皆被害者だって
https://twitter.com/Fibrodysplasia

最近はキムチ風味の浅漬けの素みたいなのあるの？
テーブルにキムチと白い白菜の漬物あったから、当然白い白菜食ったら、
辛くはないけど、モーレツに口の中キムチ臭くなっちゃって偉い目に遭った

前田姓も在チョンが多いよなあ

「朝鮮漬」でいいじゃん。
どっかに商標登録でもされてるのか？

>>1
http://8003.teacup.com/gurimujo/img/bbs/0000316M.jpg

>>1
昔ながらの朝鮮漬けにしとけ。
あの白菜の色艶がそのままで唐辛子の赤がアクセントになっていた朝鮮漬けに。

>>68
「朝鮮」が差別的なんだとw
朝鮮半島や朝鮮総連はOKなのにおかしいねwww

キチク

■韓国で食用接着剤で肉と骨をくっつけた「偽カルビ」が横行！
　大量に市場に出回り大問題　　2013/02/20
http://blog.livedoor.jp/nettouyoku/archives/24733034.html

http://feb.2chan.net/dat/38/src/1363257116564.jpg

北海道の豊かな食材をキムチに使ってしまうのか･･･

食材の味を最大限に生かせる日本料理には使わないのか･･･

もったいない



北海道ですらこれじゃあ、TPPで海外産食材入ってきたら多くの人が海外産へ流れるだろうな

仏像返せ。

日本人向けなら唾液入れるの忘れるな。ネットリ粘り気。ほのかな香り。

＞主力商品はサケ、ホタテなどの海鮮キムチ。

味の決め手（寄生虫）はアニサキスですね

普通の日本人は、キムチや生レバー・生肉など滅多な事では口にせん。


在日韓国人だろ。

キムチなんて名前とものが流行ったのは80年代のエスニックブーム以降ですな。
それ以前は朝鮮漬けっていうまあマイナーかつどちらかといえばマイナスイメージで語られる食品だったね。
確かに在日の人は日常的に作っていたし、衣服に染み付くほどの刺激臭がしたものだから。

ま、キムチスレの度に云うのは今は殆ど国内原料使用の国内産品だから
ネトウヨのほざく不買運動なんて意味がないんだけど。

キムチワルイ

北海道の在日率は半端じゃないからな。自分で知らない人間を含めると85％に朝鮮人の血が入っている。
だから犯罪率も高いし生活保護世帯も多いんだよね。顔もなんとなく北朝鮮顔しているし本当の日本じゃないよ。

キムチって、朝鮮人の下痢上血便ってイメージ（＾o＾）ﾉ

国産でもいらねぇ

キムチのトウガラシは日本伝来だって知らないチョン多すぎｗ

さぞ悔しがってまた起源妄想始めるだろうけど、事実はかわらない。

チョンってなんにもない民族だよ可哀そうになるｗ

韓国料理なんてキムチと焼肉しかないしな

たしかに北海道はパチンコ店と焼き肉店多いな
津々浦々って感じ

仏像返せ！

http://shop.gnavi.co.jp/sunlout/ume-11/
今度のキムチスレはここか！









みんなカレー好き？

キムチは大量の唐辛子を使っている。
大量の唐辛子を含むキムチを食ってる韓国人は、世界で一番、食道ガンや胃ガンになる人達。
唐辛子は身体に悪いから、程々に。
キムチなんて、むしろ食べないに超した事はない。

食文化にしようと必死だな、丑。

仏像返せ。

あ

丑さんは朝日の人？

キムチって

日本から持ち込まれた赤唐辛子を大量に使っているという事実。

あ

＠生活サロン

【知能】北海道人についてどう思う？13【猿以下】
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/lifesaloon/1361459173/
1:ななしのいるせいかつ :2013/02/22(金) 00:06:13.35
自然は一流、施設は二流、料理は三流、サービスは四流、関係者の意識は五流

北海道旅行に行って嫌な思いした人、
脱北して距離を置いて見られるようになった人、
「北海道人」についてきちんとデータを示して考察できる人、
客観的に語りましょう。


北海道新幹線はヨイト負け路線？
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/lifesaloon/1357757867/
1:ななしのいるせいかつ :2013/01/10(木) 03:57:47.53
ｄ　民　の　子　供　　　遅　れ　た　子　供　

http://www.youtube.com/watch?v=KYJgKHfA5IE

キムチキムチ五月蝿いわ
韓国の食文化伝えるの国策って
キムチが言ってたけど
有言実行だな
ここだけはすごいわ

北海道でも前田｢通名｣って在日韓国朝鮮になりすまし悪用されてるんですね

あ

せっかく美味しく育ったナガイモがあっという間に生ゴミに

あ

日本にキムチなんて言葉ないよ。
唐辛子漬けだろ。

キムチの何が旨いのかわからん

もう、この手のキムチネタはイラネ

まあキムチは本場の方より日本人の方が旨く作れますから。

あ

長芋に短冊切りにキムチの素を和えるとうまいもんな