【国際】世界一の料理店「ノーマ」で集団食中毒 - デンマーク

デンマークの食品検査当局は８日、世界各国のシェフや批評家らが選ぶ
「世界のベスト・レストラン５０」で３年連続１位に選ばれている
首都コペンハーゲンの北欧料理店「ノーマ」で集団食中毒があった、と発表した。
ロイター通信などが報じた。

*+*+ 産経ニュース +*+*
http://sankei.jp.msn.com/world/news/130309/erp13030909460002-n1.htm

ノーマッド

ノーマ・ジーン

どうせスノッブどもが適当に決めた権威だしな

以下、駄洒落禁止

台湾チームの試合後
http://pbs.twimg.com/media/BE2JC-bCYAAqMPu.jpg

韓国チームの試合後
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org4019577.jpg

マイヤヒー　マイヤフー　マイヤホー？　マイヤハッハ！マイヤハッハ！

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　　 ＜⌒／ヽ-、_＿_　　　　　　　　ﾏｲﾔﾋｰ
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　　 ＜⌒／ヽ-、_＿_　　　　　　　ﾏｲﾔﾌｰ
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　　（　ﾟ∀ﾟ）　　　ﾏｲﾔﾎｰ?
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　(⌒⌒;;(⌒〜　　　　　　ヽ( ﾟ∀ﾟ)/　　　ﾏｲﾔﾊｯﾊｰ！
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オーナーシェフがタバコ吸ってたのをCSで放送されてたドキュメントのラストシーンで見てしまった…

観測するまでは食中毒とそうでない状態のどちらとも言えないわけだね

げりびー

ノルマがきつくって・・・

隠し味にトンスルなんか使うからだ

マぬけな話

つい最近、クローズアップ現代で取り上げられてた店じゃない？

どうせアジアからの輸入食材が原因だろ。

日本から旨味を学んで他の食材で旨味を出して1位になったところかもね

シェフや批評家（笑）

チョンが食事したから

舌馬鹿の白人共が決めたランキングなんざ全くあてになんねー

動画があったから見たけど、想像以上に和テイストだった
最後のデザートなんか、もろに龍安寺の石庭のイメージだったし

異民族共存政策を進めた結果
オランダ国内ガタガタだし、その悪影響かもな

>>20
欧州の最高級レストランでも創作系のお店は
大半がコース料理に豆腐やお刺身を利用した一品が含まれてる。

>>16
(=ﾟωﾟ)ﾉ　自然とそうなるんだよ、ヨーロッパには昆布も干し椎茸もないから

直前に（｀ハ´　 ）か<丶｀∀´>　が来ませんでしたか?

有名店にはありがち

【英国】 ロンドンのミシュラン3つ星レストラン「ファット・ダック」、食中毒で一時営業を中止　400人の予約をキャンセル
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1236142011/

エルブリは閉店したんだっけ

関連リンク
noma http://noma.dk/

>>26
★スペインの「世界一のレストラン」が閉店、料理研究所へ 2011年07月31日 12:11
afp http://www.afpbb.com/article/life-culture/life/2817214/7581275

>>22
(=ﾟωﾟ)ﾉ　そんだけ日本食がメジャーになったってことか
(=ﾟωﾟ)ﾉ　フランスの三ツ星レストランは醤油使うところが増えたって話だし

アジア系のシェフか輸入食材か観光客か

noma で画像検索するとスゲーうまそうなんだけど

>>23
ヨーロッパには昆布生えてないのか？

そうそう、いろいろ発酵させた調味料使ってたけど
それが原因かもな

>>32
(=ﾟωﾟ)ﾉ　あるかもしれんが干して出汁用に加工する文化はない
(=ﾟωﾟ)ﾉ　あっても日本のとは違う代物だったりするだろうし

ラボ(研究棟)があるので有名な料理店か

ノーマ注意報

ホイミを唱えた HPが30回復した

>>32
世界中に生えてるよ。
ただ、食材として利用する習慣がなかっただけ。
向こうでは海の雑草扱いだからな。

くら寿司だって食中毒くらいだせるもん！いばるな！
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/hodo/saishin/pressshokuhin130308.html

ノーマネーでフィニッシュです

(=ﾟωﾟ)ﾉ　いくら慎重に調理してもあたる食材ってあるからな……牡蠣とか

>>1
ノーマってあれだろう、テルテル坊主みたいな赤いウルトラ怪獣。

この季節にね。やはり、ちょっとした気の緩みがあったんだろうな。

>>41
もっと一般化して、貝毒みたいなヤツのことかな。
あれは食材の採取・運搬・保管・調理とは無関係。
料理人等に文句を言うわけにはいかない。

　　　　　　　　　　ο
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　　　　　　　　　　　 〜 ○ 〜
　　　　　　　　　　　　／ ! ＼　　　　　　　　　飲ま　飲ま
　　　　　　　　　　　　　　　.fl 　∧＿∧　 fl　　　イェイ！
　　　　　　　　　　　　　　　ハ (・∀．　）( ハ
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　　　　　　　　　　　　　　　　 ヽ　　((⌒) ) ) ）
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>>9
あなたはア、アイン・・・

半島ノロ牡蠣にやられた

私はノーマベイツよ！

しばらくはノーマず食わずで胃を安静にしないとな

韓国料理を認めないからニダ

まさかあの名店で・・・ノーマークだったわ

UMAMIを追求しすぎて

なんぞヤバい発酵品に手を出したなｗｗｗ

どっかで聞いた名前とオモタら
クロ−ズアップ現代でうま味の時に出てきた料理屋だな

ちなみにノーマはノーマ・ジーン
つまりマリリン・モンローの本名から来てるそうだ

食中毒、（世界一だろうと）容赦せん！

他国の不幸にわくわくし
自国の不幸には自虐し
なんでも韓国に結びつける。それがネトウヨ

ノーマーク･･･って書きに来たのに>>51に書かれてたわ
やる気なくした

本当に美味いんかね？
いったことあるやつおらんの？

>>44
(=ﾟωﾟ)ﾉ　そうそう貝毒
(=ﾟωﾟ)ﾉ　コレばかりは店を責められん
(=ﾟωﾟ)ﾉ　ノロなら話は変わるけど

シェフが日本で旨味を勉強したんだったか

北欧料理はニシンの塩漬けくらいしかなくて不味い、って先入観しかないんだが．．．

>>60
(=ﾟωﾟ)ﾉ　ノーベル賞授賞式の晩餐会に出るメニューを見る限り、こういう店で出すのはフランス料理の流れを組む料理なんかな？と

>>56
俺がいた

和食のうまみを研究してシカ(？)肉から出汁をとったりチャレンジしてたね。
北欧のガストロノミーは見た目も独特だから、料理雑誌でもたびたび話題になってるよね。