【医療】糖質オフが危険？　糖質を12％にまで抑えた“スーパー糖質制限食”なら大丈夫-専門家の江部氏ら

>>559
では本レスでは「高蛋白食」の弊害について。

> 肝臓のタンパク質分解で発生するアンモニアから尿素の変換
> 腎臓は近位尿細管で行われるアミノ酸の再吸収
> どちらも臓器に負担をかけてます

これらは各臓器の「本来業務」なんだから、マジメにやってもらわなきゃ。
魚屋が魚を売るのと同じこと。それを「負担」と言わても。

むろん、その負担が過大にならぬよう、次の「結論」には賛成。
大賛成。私も、体重kg当たり摂取タンパク量は1.5gです。

> タンパク質は多くても体重当たり2gにしろ

ただし、この説に賛成する理由は、上記の「負担」以外がメインです。

過大な蛋白質は、酸塩基平衡を酸性に傾けるため、骨から、カルシウムと
マグネシウムが溶け出されて動員され、それが
　　・骨折の原因になる（とくに閉経後女性の場合）し、
　　・いったん血中に溶け出たカルシウムが、任務終了後、骨に戻らず、
　　　血管壁に沈着する（血管壁の石灰化＝硬化）ようだからです。（勉強中）

前者については次を参照ください。ハーバード大のウィレット先生の
ガイドラインは「1日96g以下」です。これは有名な HNS の結果ですね。
８万人規模の疫学調査。
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1115364974/324n-

ともあれ、貴方の「結論」には賛成ですが、その「理由」は別です。

とりあえず本日は以上！　また何かご疑問あらば、お気軽にお尋ねください。