【グルメ】博多ラーメン人気の火付け役 環七「なんでんかんでん」本店が閉店
1 :
おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★:
以前放送されていたテレビ番組「マネーの虎」(日本テレビ系)でおなじみ、
川原ひろし社長が手がけるラーメン店「なんでんかんでん」の本店(東京・世田谷区)が
2012年11月5日、25年の歴史に「幕を閉じる」。同社サイトで「緊急告知」として閉店情報を大きく載せている。
東京の博多ラーメンブームの火付け役とも評される超有名店の突然の発表に、
お笑い芸人の有吉弘行さんもツイッターで反応するなど、ファンの間には衝撃が走っているようだ。
「なんでんかんでん」が誕生したのは1987年。東京都世田谷区の「環七どおり」
(環状7号線沿い)に本店を構えた。ごえもん釜で3日間煮込んで作る濃厚な
豚骨スープが特徴で、店内には豚骨の独特の香りが漂う。ラーメンは「ふつう」から
「粉おとし」まで5段階の硬さがあり、好みでごまや紅しょうが、辛子高菜などのトッピングを加えることも可能だ。
当時、本格的な博多ラーメンは珍しかった東京では一躍人気店となり、
連日長い行列をなしていた。その後も勢いにのった同店は次々と支店(フランチャイズ)を展開。
店に立つことの多かった川原社長もメディア露出が増え、名物社長として知られるようになった。
しかし、一大ブームが過ぎると徐々に客足も細くなり、現在では支店のほとんどが閉店している。
そこに突然舞い込んだ本店閉店の知らせ。インターネット上でも「まじですか?!あの、
『なんでんかんでん』が・・・・」「東京で初めて食べたラーメンがあれで、
東京って怖い場所だと思ったのが懐かしい」という声もきこえており、
お笑い芸人の有吉弘行さんも「『なんでんかんでん』の閉店情報に一抹の思い。。。」と
ツイッターでつぶやくなど、かつての栄光を知る人たちにはそれぞれ思うところがあるようだ。
イカソース
http://www.j-cast.com/2012/11/03152604.html
カズのカミさんが近所で旦那以外とチューしてた店だな。
マネーの虎で生き残ってる奴ってひばむすと他に誰いるの?
あるラーメン店。そこは行列のできる人気店として有名だった。
しかしそこのラーメンは、化学調味料たっぷりのスープに、豚の脂が一センチ
も膜をはって浮いている。さらに、冬場でもさほど湯気が立たない。湯気は脂
の膜が包んでしまうので立ちにくくなっているわけだ。
常連の客は、ニンニクや胡椒を鼻がまがるほどぶちこみ、汗をだらだら垂らし
て飲み込んでいく。主人のおじさんは顔色の悪くなった常連客と並んで記念写
真を撮る事がある。壁に飾られたポラロイド写真は既に五十枚以上はあった。
「みんな死んじまった。」おじさんは真新しい写真を指さした。
「この人は肝臓ぶっこわして、ついこないだおだぶつだ。」
「こっちの人は入院してるが病院抜け出してウチに食いに来てるから、もうじきだろうな。
ウチみてえな高カロリー 高蛋白 食塩過多 化学調味料過多のラーメンを週に
四回も五回も食ってみろ 尻からラードが出るぜ。脂肪肝だって診断されたり
身体に蕁麻疹が出たりそれでも懲りずに食いに来続ける奴は写真に残す事にしている。」
「これだって全部じゃない 俺の知らねえとこで死んじまってる奴もたくさん
いるわけだ。」 おじさんはさらに続けた
「それでもな この辺じゃこういう味じゃないと商売にならねえんだ。
手間隙かけていいもん作っても味にヒステリーがないと売れない。
身体に良くて美味いものを目指したこともあったが それじゃ店がつぶれちまう。
結局 毒じゃなきゃ美味いって言われないんだ。憶えてももらえないんだよな。
変な連中だよまったく。銭払ってまで毒食いたがるんだから」
おじさんは指に挟んでいた煙草を床に捨て最後に呟いた。
「外食してもラーメンだけはよせよ」
前を車で通過するとものすごい匂いがしていた。
近所の人はどう思ってたん
デブの抱き枕屋を笑ってた虎たちのほとんどが潰れたな
9 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:41:48.78 ID:k/MIW0q20
やっぱり、御当地ラーメンは御当地で食べるのが一番。
10 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:42:16.66 ID:VT0vaMgi0
博多ラーメンといいつつ
福岡に店舗がない店かw
板違い
13 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:42:30.49 ID:IGX4mefUO
なんでもかんでもとんちんかん
民主党も 完
14 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:42:31.89 ID:etNsoeDH0
ここにギャル曽根が来ているのを見た事がある。
15 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:43:04.56 ID:V7R3ib160
一番の隆盛を極めているのはデブの抱き枕屋だろうな。
コスト安く、ファブレスで利益確定のため在庫リスクゼロ。
やること毎回同じ、アニメの期ごとに新作が売れ続ける。
>しかし、一大ブームが過ぎると徐々に客足も細くなり、現在では支店のほとんどが閉店している
w
ラーメンなんてゴミよく食えるな
>>3 ぼくはね! ひばりの息子以前に音楽プロデューサーなんですよ!!!!!
なんかビューティフルな人たちが集まるスレですね
20 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:44:33.18 ID:WkN4ujwA0
武道館野郎はwww?
だって不味いんだもん
22 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:44:57.94 ID:IGIzQs0C0
ラーメンうまいよね。毎週食っちゃうなぁ。
待ち行列はやだけどね。
23 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:45:14.23 ID:q3r68NgF0
ラーメンは美味しくても10年たつと飽きられるって言うからね
24 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:5) :2012/11/03(土) 22:45:16.43 ID:5x30P3Le0
/ / ヽ !
/ / \ !
| /= - .、 ヽ、ヽ_
ノ 彡 '''^ ̄ ̄ ^ ' -=ニミ、ミ ー
彡 彡、 / ∠エ:l> ミ /,.rr:,、|ヽ_彡
//{ V  ̄ | 、 ̄ !/
丿 ヽ,.ゝ ミ | j
ノリ ノ| /└=_/〉 /
jへ、 丶、 _ ,_、_ ./ ノーマネーでフィニッシュです。
/ \ 丶、 ー ニ /
/\ \ 丶、 /
___ \ ー--‐'
/ \ / \
/l / /!ヽ
へー、ラーメン屋って味が不味くなければあんまり潰れないイメージだったんだが・・・
26 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:45:39.24 ID:IUATGZVjO
どげでん こげでん
27 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:46:06.57 ID:PkWsaJP80
>>15 虎の連中より奴のが目肥えてる 体型だけじゃない
チャンコ増田って今なにやってんの
え、ちゃんこ増田成功したん?
土佐っ子もなくなったんだっけか?
32 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:47:46.89 ID:vHQF27zt0
ラーメン屋とパチンコ屋に行列してる人達の雰囲気が似てる。
御天、なんでんかんでん、金太郎、よかろうもん。
この辺は全部同じ味。
金太郎はもうないか。
>>4 初見だが怖いコピペだなw
調べてみたら遅くても08年からあったんか
>>25 明らかに不味いですよ。
美味い店はやっぱり繁盛している。
会いに行けるアイドル劇場作りたいってタレント事務所社長だっけ
けちょんけちょんに言われてノーマネーだったなw
十数年後秋元がぱくって・・・
あと、レストランと併設のパン屋
けちょんけちょんだったけど、自前で大成功したんだっけか?
38 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:48:54.22 ID:Ge3U3So00
博多ラーメンって言いながら博多には一件も無かったんだよね
マネーの虎で店名は知ってたけど関東の醤油ラーメンってずっと思ってた
39 :
忍法帖【Lv=3,xxxP】(1+0:5) :2012/11/03(土) 22:49:10.18 ID:f0s/3kxy0
環七沿いは車を停める所がなくて・・・
迷惑にならない場所に停めたりして食べに行ってた頃もあったけど
駐車違反の取締りが厳しくなってからすっかりご無沙汰だな。
まあどっちにしても食べに行けなくなっちゃってたから残念ではないけど、気分的には寂しいね。
30年以上前は太麺の道産子ラーメンのブームがあってだな..
41 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:49:24.71 ID:5ieuTWAJ0
閉店で集客しようとする靴屋・服屋商法
>2013年2月には都内に本店再オープン
舐めすぎ。
42 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:49:31.03 ID:5AtmpSO20
民主党マニュフェスト
・政権維持が最大の景気対策
・4年間でマニフェストを実行する
・埋蔵金60兆円を発掘
・公共事業9.1兆円のムダを削減
・天下りは許さない
・公務員の人件費2割削減
・増税はしない
・暫定税率を廃止
・赤字国債を抑制します
・沖縄基地は最低でも県外に移設
・内需拡大して景気回復をします
・コンクリートから人へ
・高速道路を無料化します
・ガソリン税廃止
・消えた年金記録を徹底調査
・・医療機関を充実します
・農家の戸別保障
・最低時給1000円
・消費税は4年間議論すらしない
・日経平均株価3倍に
・情報公開を積極的に
・子供手当26000円支給
・八ツ場ダム建築中止
・高校無償化
オマケ:野田さんの演説ですw
http://www.youtube.com/watch?v=sHoq4nUDyUs
なんでんかんでんは、海苔の上に書かれた店の広告が食欲をそいで、嫌だったな
次回から
なんでんかんでんZになります
45 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:50:08.20 ID:YytA6EhrO
>>4 笑えんわ。
ラウドネスの樋口さんが常連で、まじで肝臓壊して死んでるからなあ。
樋口さんは酒の飲み過ぎだと思うけど。
46 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:50:08.29 ID:vhoHz8kS0
店頭の社長の等身大写真の看板が良くなかったんだよ
あんなん見たら食欲なくすわ、気持ち悪いw
>>25 そりゃ、不味かったんだろw
知名度さえ突出してればダメなものでも一時的に売れる事はある
48 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:50:25.97 ID:VT0vaMgi0
ラーメンスレにネトウヨが何の用ですかw
49 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:50:36.08 ID:+Pmzc+wi0
>>23 その9年10ヶ月(相当)の熟した時期に「ちゃんこダイニング若」を
見事売り払った花田(兄)さんなんですよ。
50 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:50:53.16 ID:V7R3ib160
店頭の社長の等身大写真の看板が良くなかったんだよ
あんなん見たら食欲なくすわ、気持ち悪いw
APAホテルと同じノリだよな、いわば宗教、きも杉。
51 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:50:56.87 ID:Kr8BrAUD0
腐乱チャイズ
52 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:51:00.88 ID:tSKayRM10
テナントでやって人気なくなったら〆るほうが効率いいだろうな
54 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:51:32.36 ID:vhoHz8kS0
55 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:52:18.11 ID:LDhqjLKU0
57 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:52:34.63 ID:22hjtdf/0
板尾「なんでんかんでんってのはどいつだー!」
ストレートの細麺の何がうまいかさっぱりわからんわ
59 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:53:12.52 ID:o0zTK9XLP
60 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:53:17.86 ID:CUX8UWO10
ラーメンブームも、民主党も、同じ穴のムジナで、やがて消える。
無知蒙昧な奴等が、支持したものだからな。
61 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:53:24.96 ID:DM6bOiorO
川原浩史自演情報操作必死杉詐欺師社長乙!!乙!!乙!!
マネーの虎でカネ出してた人か・・・。
あの番組で出資してもらって成功した人っているのかな。
63 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:53:43.02 ID:S9dom3fe0
>25
水道橋の日大法学部の近くに、昔藤崎奈々子のラーメン屋というのが
あって、半年持つか持たないかでつぶれた
そりゃ、環七に路駐してた奴がいたからもうかってたんであって、今は
バブルやらのとき見たいに路駐してラーメンなんか喰えないだろ。
環七ラーメン(土佐ッ子)、味噌一、野方ホープも路駐有ってこそ成り立ってた店じゃないの?
実は江古田付近の「ラーメン一番」が一番好きだったんだが、今はどうしてるのかな?
65 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:54:17.71 ID:Hj9/TzKi0
マスゴミに踊らされた店舗がまた閉店かw
66 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:54:21.09 ID:LqK87SZjO
南原社長は何故かこの人の事ラーメン屋って呼んでたな
海老名店は独自改良してて けっこう食えるよ
ありゃ家系に近いなw
69 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:54:50.45 ID:PkWsaJP80
麺はちぢれ太麺に限る
70 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:54:57.12 ID:AhbSWHOm0
博多ラーメンより久留米北九州にあるような
久留米系のほうがおいしい
71 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:55:04.71 ID:CQ5FjHRH0
72 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:55:10.96 ID:VVyubVtB0
近所なのに一度も食べたことが無いよんw
新本店が2013年に開店予定って書いてあるじゃん。
高菜、食べてしまったんですか?
75 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:55:36.66 ID:+OI1aPTKO
高円寺に住んでたとき、何度か食いにいったなあ懐かしい。
まあ、味噌一も野方ホープもよくいってたけど。
江古田に天下一品ができたときはちょいと話題になったね
76 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:55:44.70 ID:Xhq2nEA90
>>35 冗談なこと言うんじゃねぇよ!美味いよ!!
77 :
●:2012/11/03(土) 22:56:45.99 ID:bKkSnzAe0
>>18 今はそんな事言わないだろうな
職業:息子
って普通に言いそう
78 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:57:00.53 ID:mSWf+jgC0
うわ、閉店かよ
平日深夜でもそこそこ客ついてたのに、それも昔のことなんだな
なんでんかんでんがトンコツの店だったとはじめて知った
ラーメンブームも糞だし、自民も糞
次の選挙、一体どこに入れれば良いんだよ!??
ラーメン屋でバイトした人が身体に悪いって言ってた。
外食でラーメンは全体に口にしない。
82 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:57:36.66 ID:kQZNc/900
何度か食べに行ったことがある。
マネーの虎に社長が出る前までは
まともなもの出してた気がするが…。
あの社長、商売の多角化に気が多く、
いろいろやりだしてからは
本業のラーメンの味が落ちたとかいう評判になって。
実際、その頃に食べに行ったらまずくなってた。
その結果がこれ、というのはなんだか分かる気がする。
83 :
ハイウェイマン ◆qr4iIswhBZz4 :2012/11/03(土) 22:58:27.73 ID:8f7O08Im0
今は東京も普通のとんこつじゃなく醤油とんこつが主流だしな
84 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:58:41.68 ID:pCMeC/dqO
チェーン店なんてたいがい不味い
86 :
【関電 59.3 %】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:5) :2012/11/03(土) 22:59:21.79 ID:022E6R4M0
最近は丸亀製麺行ったぐらいだな
うどんだけど
88 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:59:23.80 ID:mSWf+jgC0
>>76 あのね〜僕はね、河原さんのとこで修行するならお金出してもいいと思ってるんですよ
>>4 ニンニクげんこつラーメン花月?このまえなんでんのラーメンぱくってたな
これ環七沿いの本店がなくなるだけじゃね
車離れとか言ってんだから環七沿いなんて撤退するでしょ
「なんでんかんでん」ってどこにあるの?福岡市在住だけど見たことないんだが
92 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:5) :2012/11/03(土) 22:59:46.37 ID:5x30P3Le0
93 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 22:59:50.43 ID:0ZcSk8KU0
マネーの虎って出てくる虎がショボイ以外には最高の番組だったのになあ
堀Qとひばむす以外はみんな破綻したの?
ああ、よし川とか女虎はそうでもないのか
がなりもか
東京に来て1番最初に食べた店がここなんだよな
TVで見る川原社長にリアルで会えて感動した
かわらひろしファンクラブかw
96 :
MASAAKI:2012/11/03(土) 23:00:11.40 ID:kwcsmH3k0
味覚音痴の東京人には一生わからんだろw
97 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:00:47.39 ID:wLby4XRL0
>>4 >味にヒステリーがないと売れない。
名言だわ・・・・
98 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:00:48.54 ID:+pCYrF720
>>4 オチがあるかと思って最後まで読んだけど、なかなか怖い話だ
実際そんな身体に悪そうなラーメン屋あるしな
ラーメンなんてイオンの火曜市で売ってる99円ので十分でしょ
美味いラーメンより自分で作る方が美味い、俺の作るイオンのやつより美味いラーメンなんて食ったことねぇしww
ラーメンなんて素材云々よりも作り方で美味くもなるし不味くもなるってこった
藤井隆とともに去りぬ
やっぱり豚骨ラーメンは一蘭が一番ウマいよな
高いけど
あの社長AV参加してたよな
うちの近所の一心亭とか数十年以上やってるけど、未だ健在なのにね。
見た目のインパクトだと
こないだロッテリアでエビタワーバーガー
みたいなのやってたな
105 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:02:13.40 ID:LPT4nEzr0
グルメって、言ってて恥ずかしくないか?www
106 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:03:15.68 ID:3UV0d4GR0
少し前だけど、花月とコラボなんてやってるから
ヤキがまわったなと思ってたら、ご臨終かw
107 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:04:02.65 ID:18iFgHK40
さあ、当時言われた人達が反撃してくれwwwwマネーの虎復讐番組wwwww
偉そうに言うてた奴らに反撃ミタイwww
109 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:04:25.09 ID:G442SxOLO
美味けりゃ潰れねぇよ ブームなんて関係ない
ラーメンは原価率が低くスタッフが少ないので人件費が低い つまり利益率が高い
110 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:04:32.08 ID:L698MpNM0
111 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:04:45.33 ID:jBel9n4w0
スーパーなら3食180円でそこそこうまい生ラーメン買えるからな
仮にカット野菜2袋買っても1食300円以内
112 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:04:50.66 ID:cQY/+8YcO
>>101 恥ずかしいからあまり他所では言わない方がいい。
113 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:04:57.67 ID:jMeyYX1Z0
東八のトラックもがんがん路上駐車取り締まってくれよ
ラーメン屋は大型駐車場義務付けろよ
近所に10年以上住んでたけど行った事無いわ
ラーメンなんて名もなき店の中華そばをたまに食う程度が飽きも来なくてちょうどいい
115 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:05:07.94 ID:zZ0dn4luO
豚骨ラーメンは
うまかっちゃんが一番うまい
異論は認めない
高橋がなりは農業やってるんだな
117 :
ハイウェイマン ◆qr4iIswhBZz4 :2012/11/03(土) 23:05:18.46 ID:8f7O08Im0
金曜に東京ラーメンショー2012に逝ってきたんだが
徳島ラーメンが美味かったな
こっち(東京)に徳島ラーメンの店出来んかなぁ〜
118 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:05:19.58 ID:xdWVt2Ye0
>>106 花月とコラボはフラグだよな。ちゃぶやだって潰れたし
>>4 誰かこれを韓国食品バージョンに改変してくれ
潰れたかと思ったら移転か
でも味的には今となってはイマイチだわな
マネーの虎に出てた人で生き残ってるのいるの?ひばりの息子だけ?
123 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:06:45.33 ID:n9rKy2kT0
笑ってはいけないが捗るな
お前ら佳子様を不純な目で見るのはやめろ
佳子様は世俗からかけ離れた皇室の中で純粋培養された究極のお嬢様。
もちろんすさまじい世間知らずで、例えば行きたい場所って聞いても「渋谷に行ってみたいです」とか
言っちゃうんだぜ。動物園とか楽しいところにしようよって言っても
「でも、行ったこと無いですから。友達とも・・・」ってうつむいちゃって、「じゃあ、彼氏とも?」って聞いたら
真っ赤になって首をぶんぶん振って「そ、そんなのいません! できるわけ・・・」って佳子様が言うからさ、
俺が「じゃあ、佳子様の初めてのデートの相手が俺か。嬉しいな」って言ったらますます真っ赤になっちゃってんだよ。
お昼だし腹も減ったから何が食べたい? って聞いたら消え入りそうなか細い声で「ラーメン・・・」って
ラーメンってどうなんだよデートでラーメンって。せっかくなんだからもう少し良いもの食おうよって言ったら
今まで一度もラーメン食べたことないから、一緒に食べに行きたいって。可愛い佳子様の頼みだから聞いてあげたよ。
別に雑誌にも載ってないような普通のラーメン屋に入って、何食べる? って聞いたんだけど佳子様目丸くしてキョロキョロして
125 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:07:32.61 ID:3Ux77gStO
最初の検索ワードはこちら
ヨゴレ
あそこ駐車場が少なくて駐車場代かかるし
止めづらいから行かなくなったな
128 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:08:03.00 ID:Oq3eGEiy0
>>25 マジレスすると夏を乗り越えられないと終わり
だから冷やし中華ではなくつけ麺がバンバンできた。
でも勘違いしたのか値が上がりだしたかな?
勝ち逃げの二郎
130 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:08:32.23 ID:Kp8PYXTU0
>>4 ラーメンブログって、真面目に食べ歩きしてる管理人ほど
長く続かないそうだな。
>>63 大阪だけど同じく藤崎奈々子は半年いないで潰れた
132 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:08:35.34 ID:Y3oFez/FO
どこのローカルだよ
133 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:08:57.40 ID:61ytQqUK0
1回だけ、会社のみんなと行ったな
何年前だろ
環七は交通量も減ってるし路上駐禁も警察がうるさいし
都内はラーメン屋が乱立しているから環七通りは立地的に厳しくなってしまった
136 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:09:14.62 ID:UJsq0T0nP
笑ってはいけないに出てたよな社長
137 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:09:41.04 ID:G4f5/27O0
どこだっけ、一人一人個室で食わすラーメン屋。
あれ、学会のラーメン店。
ぜんぜんうまくないけど、高いし ぶっちゃけ生カップ麺レベル。
138 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:09:54.19 ID:1QOwi/wQ0
昔はラーメンだと平気で1200円クラスの客単価があったと思うが
こんなに物が安くて生活しやすい環境で、わざわざ高いラーメンが繁盛するわけねえだろ
ワンコインで旨いものが食えるこの時代に
139 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:10:18.26 ID:OxBCe4tl0
15年くらい前は美味くて、東京にこんな濃いラーメン屋があったのかと感動した。
味落ちたのかな・・・。あの強烈なとんこつラーメンが食べたくなる。
140 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:10:22.40 ID:ikKgjrEZ0
Jリーグチームの監督やってなかったっけ?
141 :
ハイウェイマン ◆qr4iIswhBZz4 :2012/11/03(土) 23:10:23.15 ID:8f7O08Im0
142 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:5) :2012/11/03(土) 23:10:35.28 ID:5x30P3Le0
>>128 サカつくでは夏場はアイスクリーム店にすればいいって逝ってた
なんでんかんでんの社長、この前の震災で生き延びたのにな。。。
>>138 ワンコインで旨いものは食えないだろ。せいぜいファストフードや激安中華ランチや出来合いの弁当ぐらいだな。
145 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:12:07.28 ID:TQoEl3h50
今、ラーメンは冬の時代でしょ
つけ麺が流行って以降、特にヒットが無いように見える
福岡でラーメン一杯400円だったな。
250円なんて価格が有って吹いた。
ほかの地域では高すぎるだろ。
147 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:12:26.75 ID:TsMU3NR70
148 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:12:37.34 ID:PEfTIDHfO
オサダ?
151 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:13:08.28 ID:EKhP13K+0
社員食堂のラーメンを「まっず」といいながら啜ってる40歳くらいのオッサンがいた。
ごく普通の醤油スープの可も無く不可も無いごく普通の中華そば。
最近はあれこれ食べ歩きしてる人は舌が肥えて背脂だの魚介だの特徴ある味付でないと満足しないのかな?
153 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:13:48.00 ID:M6kx3JC70
芸能活動でかなりキチガイ発揮してたからな。
154 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:13:52.76 ID:jMeyYX1Z0
>>144 同じ程度のもんだって言われないと分からないの?
アスペの人は生きるの大変だな
やっぱり二郎は安定しているな
福岡県に一時住んでた時有名どころは行ったなあ
大砲ラーメン、清陽軒、
ぎょらん亭にラーメン工房龍
>>39 店のすぐそばにコインパーキングできたんだけど
駐車料金払ってまで食いにいくところじゃないよなあ
159 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:14:56.88 ID:3SgeRUuD0
歌舞伎町の店はまだあるのか
>>63 水道橋のあの辺は食い物屋の激戦地だからな。長年残ってるのは大手チェーン店か自社ビルの店。
白山通りは路線価めっちゃ高いから。
>>145 近所じゃ二郎系のドロスープに野菜どっさりみたいな
味はそこそこ量で勝負なラーメン屋ばっかり
164 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:17:06.64 ID:epCqy92b0
>>4 これあながち嘘でもない
ある都内の環七近くの店だが
とても人気で有名店で繁盛有名人の色紙もある
何度食べても腹壊した 油が多すぎて下痢するんだ
冬とか言われてもうまいラーメン屋はちゃんと流行ってるし。つけ麺中心の店の方が畳むの多いじゃない。
166 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:17:38.45 ID:/nLrTG6v0
一度だけ行ったことあるけど店内かなり空いてたな
二郎のような中毒性はなく以後リピートすることはなかった
「博多ラーメン」とか言ってる時点で東京モンの商売だからなあ
ちなみに、
「長浜ラーメン」も「長浜屋」が分裂したあおりかなんかしらんが
福岡でも評判低下中、
そもそも不味くてもカロリーをたっぷり取るためのもんだからね
×九州ラーメン
×博多ラーメン
○長浜(豚骨)ラーメンは
168 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:18:13.55 ID:4RUqUaw+0
代田に住んでたけど、意外と行きにくい場所にあってあんまり行ったことなかったな。
味が好みでないのもあるけど。
むしろ何の変哲も無い、新代田駅南の東京ラーメンの店の方が好きだった。
>>152 特徴あるから美味いって思うのはB層の発想だからなぁ。
その理屈なら特徴しかない二郎は最強になるしw
ただ、普通も「適当な普通」と「丁寧な普通」とでもかなり違うから何ともいえない。
奢れるものは久しからず
謙虚なものには勝てない
調子に乗ったところで落とし穴にはまるのが通常
博多天神があればなんでんかんでんの存在は不要
173 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:18:51.82 ID:Kp8PYXTU0
174 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:18:52.20 ID:0b1lt5KQ0
>「なんでんかんでん」が誕生したのは1987年
バブル時代真っ只中に誕生した物が、やっと閉店しただけじゃん?
かなり長く頑張ったほうじゃね?
175 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:19:11.21 ID:oqnJCgd30
>>8 おかげで思い出したわ
懐かしすぎるネタだな
博多の○○亭 客の目の前で丼に科学調味料を小さじに5〜6杯 そこにスープを注ぐ 同じく丼に辛すぎる芥子高菜山盛り(少量にしておかな
いと冬でも滝の汗)
>>140 副業で新潟の監督やって大宮の監督やってたけど
シーズン中首になって本職に復帰したらこのざま
178 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:19:37.34 ID:1QOwi/wQ0
まあ見ててみ
バンバン潰れて行くから
時代に逆らって安くない店はね
179 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:19:42.08 ID:aiMJSwQ70
ここのラーメン不味かったけど、なんで有名になったの?
いつも場所も悪いし、いつも客も少なかったし、ごり押し?
180 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:19:52.02 ID:kZZEofXv0
渋谷にある砦って所のトンコツラーメンは美味かった。
環七のラーメン店激減の原因は路駐禁止が一番でかいだろ。
さすがに違反してまでラーメンなんて食べないだろうし。
行列の出来るラーメン屋は大体一回だけ行ってもう行かなくなるパターン多い
個性出しすぎて油ギトギトのスープとかな
やっぱり個性がなく、毎日でも食べられる味じゃないと駄目だ
,,,,,,..;;.,,,, ,-'";;;;;;::`ヾ
r' `-, l;;r'"`'"``;;;l
! i ,ゞ: ニ.. ..ニ .ソ ,---.,.--,,
l ,..,,..ソ,,ノ `l .・・ i / `.、
.!,!./ _,.. _,..l' ` .'~`/ ( |
/`、 ゝ/,.-'"┌. .∨ `--y,,..,,...,,,...,,..,ノ
/ l `ー-'ヽ. l。 i -' `- ..ソ ちょ、ちょ、ちょ、止めて下さい
/ l \l' y l。 / lヽ. '__ ./ `ヽ
r'─-、 ̄`ー` i .l。 / | \-' , ,,\
/ `l `l / l l。 .l ヽ i .ヽ ちょ、神輿(みこし)やないねんから
:==;i i/、 ∧. l。 i`, `i ,, /; `、
:三;_,,..-''"i_,,,/ i-=========-∧,..~`-' /_, `..、
.l i l _,,.-'" ,.-,', , / , i ちょっとー
.L____`、-' ヽ ノ ,.///ノ.く / \ ヽ `l
l:::::::::,.-'" l `、..__..,' `'`'`' .\/ ヾヽ / l
l::::r'" ,. /. \ ヽ /
l::::l ,..--'"~ヽ、 ./ヽ /\__,,...-,"
`:::l 「ヾヽll `、 / ll,ー /:::::∧::::::::::::/
184 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:20:14.97 ID:Xts2Xqas0
土佐っ子食いてー!!!
たまに夢に出る
マネーの虎面白かったけどラーメンはマズかったから仕方ない
186 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:21:19.86 ID:cAE0LVdH0
>ごえもん釜で3日間煮込んで作る濃厚な
豚骨スープが特徴で
おそらく オープンしたときに比べガス代2倍くらいになってると思う
電気代も上がってるから 今後ラーメン屋は見切りつけて閉店相次ぐと思うよ
187 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:5) :2012/11/03(土) 23:21:37.36 ID:5x30P3Le0
>>163 ノシアスジャパンは番組放送中に潰れたw
188 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:22:27.08 ID:n9rKy2kT0
「なんでんかんでん」が誕生したのは1987年。東京都世田谷区の「環七どおり」(環状7号線沿い)に本店を構えた。
あれだけやってたった25年か、コネ入社なら40年安泰
189 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:22:45.93 ID:dnYYYGsFO
昔のようなシンプルな醤油ラーメンが旨くてはまってるわ。汗だくで働いて食べる一杯が旨すぎる。
190 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:22:47.24 ID:G5MlfXrl0
>>4 肝臓やっちまうの?
辛らーめんとどっちが破壊力あるのか?
191 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:22:55.07 ID:+OI1aPTKO
自分は博多系なら博多天神が一番好きだったけどね。
比較的あっさりめだからリピートがきく。
もっとも環七沿いにはなかったと記憶するし、会社帰りに渋谷で食べてたんだが。
192 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:23:01.10 ID:iL1dbikM0
>>115 あんな味の薄いもんのどこが美味いんだか
福岡でうまかっちゃん好きなのは大抵年寄り
>>174 閉店とあるけど、公式HPみると移転と書いてある
上でもみんなに指摘されてるけど、やっぱり路駐の取り締まりが
キツイ昨今、大通り沿いで車客相手に商売するってのが
難しいとなったのだと思う
まあ味の問題もあるだろうけど
>>186 馬鹿だな。原価を知らないからそんな事が書けるのだよ。
従業員の給料払わなければ、余裕で5割は抜けるわ。
まあ20年以上もったんだから商売としては悪くなかったんじゃないかな
くっそ不味くても
じょうだんなこと言うなよ!
ラーメンでまずやられるのは、肝臓じゃ無くて腎臓な
タコを塩揉みしてるみたいなもんで、ガチガチになる
198 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:24:03.88 ID:hoCbfvLA0
199 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:24:04.07 ID:7n0JZzwsO
俺はラーメンの汁を必ず残すから、ラーメン屋には行かない。
みんな良く最後までゴクゴク飲めるよな…
腹たぷたぷで動けなくなるorz
200 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:24:06.91 ID:O/GQR9fv0
有名だが、まずいラーメン屋
殿堂 彦龍
A+ 二郎、光麺、大勝軒、神座
A 大、ちゃぶとん、味の時計台
A- 一蘭、一風堂、なんつっ亭、なんでんかんでん、武蔵、山頭火
B+ むつみ屋、康龍、
B えるびす、大島ラーメン
博多ラーメンは350円くらいで出せるはず。
202 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:24:33.00 ID:sjmwQd1wO
>>182 だな。
ブタガー…、いやブロガーとか、
ラブタ…、いやラ汚タ…、いや(汗)、ラオタ(笑)…、
いやいや、ラーメンオタクの方々が、
『作品』なんて言っちゃうラーメンは、
大したこたぁないな。
飽きる。
203 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:24:41.84 ID:TvLMAhPNO
くっせーラーメンは東京にはいらねえんだよ!
204 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:24:43.85 ID:taio2DAE0
205 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:24:56.35 ID:kZZEofXv0
>>200 半分以上知らんw
大勝軒は美味いけどなぁ
206 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:24:58.80 ID:mSWf+jgC0
両方でお金出すってなった場合はどうなるんですか?
環七のなんでんかんでんのターニングポイントはやっぱり路駐規制だろうね。
路駐厳しくなってからあの店はぱっとする話全く無かったからな。
類似競合店が行きやすい場所にあるのにわざわざ行かない。
もう一つの過去の行列店のせたが屋も今は空いている。
ただしせたが屋は知名度を利用して都心部へ上手く店舗展開したので、
店舗が維持できる程度の客さえ来れば象徴的に残っている位で済む。
208 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:25:18.17 ID:aiMJSwQ70
環八がもっと使える道路だった環七が混むこともないが、環八ゴミ杉だろ。
環八の交差点でもないところを右折させるなよボケ。
209 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:25:19.86 ID:Ra9srvaC0
偶にこういう体に悪いラーメンを食いたくなるな…
常食には絶対しないけと。
20年前の学生の頃、明大前に住んでたけど、結局一度も行かなかったな。
永福町の大勝軒にはよく通ってたけど。
とんこつなら下高井戸の木八が好きだった。当時1杯500円で安かったし。
211 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:26:04.53 ID:d7C4UxXp0
ラーメンはラーメン以外には成れない。
そこん所をよく認識する事だね。
ラーメンって、スープの味がそうそうは変えられないから
時代に即して低コスト化しようとしても、身動きとれなく
なるんだろうな
213 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:26:45.58 ID:0b1lt5KQ0
>>193 やはり路駐取締りがキツイ昨今が原因かw
逆に韓国料理が繁盛してるね。
なぜか韓国料理の前は取締りが甘い.....
日韓友好の政府レベルの国策か?w
215 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:27:15.15 ID:nCTSaQDA0
この社長、仙台で震災に遭遇して、ビルに逃げ込んで津波から助かったんだよな
216 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:27:22.12 ID:ZJuwL5Hf0
一蘭 や 一風堂 といったまがいものが横行して幅を利かせてる 博多ラーメン界 哀れ
いわんや なんでんかんでんの糞が消えてせいせいした
どう考えてもイトーヨーカドーの地下に出ているファミリー向けのラーメン屋は真っ先に潰れていていおかしくないくらい
まずいのに普通に繁盛している。あの味で450円とかないわ。結局商売はロケーションなんだな。
218 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:27:40.70 ID:HHQj134MO
>>189 ラーメンほどかけた労力に対して報われない食べ物もないからな。
業務用スープを薄めただけに薄いチャーシュー、ナルト、シナチク、そして海苔でも乗っかってればこれ最強
219 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:27:44.43 ID:kZZEofXv0
220 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:27:47.12 ID:+OI1aPTKO
永福町大勝軒は煮干系醤油ラーメンの骨頂でまちがいなくうまかったが
いかんせん一人前が大杉w
221 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:27:53.51 ID:FoMWcJLeO
おまいら、
>>1を良く読め
2013年2月には都内に本店再オープンも
しかし今回の閉店は、「なんでんかんでん」復活劇の始まりとの見方もある。川原社長は東日本大震災当日に仙台で被災した経験から、「助けられたこの命 なにかしなくては この味を残したい」との思いで、フランチャイズの募集をスタート。ことし3月に海老名店が誕生した。
川原社長のブログによると、フランチャイズ展開の目標は年間100店舗。12月6日には山口県内に新店オープンも控えており、今回閉店してしまう本店も2013年2月を目途に、都内に新しくオープンするとしている。現在の本店を閉める理由については、触れられていない。
222 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:28:14.30 ID:zisbzbDT0
>>190 辛い系統はデスソースでも慣れれば平気になる。1回あたりタバスコ換算1Lでも
でも脂は慣れたら脂肪肝とかデブになるからな
ようやくあの悪臭から開放される!!!!
ほぼ毎日環七を使うのだが、なんでんかんでんの悪臭を避けるために遠回りをしていた。
これで安心して環七を歩ける
224 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:28:56.17 ID:4Xk/ZJoO0
人気って結局九州出身者がなつかしがって飛びついただけでしょ。
友達とかをウマイんだって洗脳してさ。だってそれ以外の人で九州ラーメンが
一番いいって人みたことない。こっちのラーメンボロクソに言う九州人なら普通にいる。
九州帰ればいいのにって思う。
>>192 水の量減らせ。そんくらい自分で工夫せんかい。ボケ!!
>>200 神座うまいじゃん。白菜の美味しさ満点。ものすごくはないけど。
ラーメンから抱き枕事業へシフトしたのか
>>164 芸能事務所が近いと宣伝機会が多いみたいな法則もあるな。
ホリプロが近いせいで目黒にある天一や揚州商人がやたらタレントのトークで推されたりとかね。
>>194 何で従業員の給料払わない前提なんだ?w
231 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:31:35.20 ID:G5MlfXrl0
>>222 じわじわ系の破壊力なら油最強なんだ
別れたい旦那に仕込むのは「油」ですよwwww
>>224 札幌ラーメンも九州ラーメンも、うまい店はうまいが
関東風の、いわゆる支那そば、中華そばだけは、
これまで一度も旨いと思ったことがないw
233 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:31:35.44 ID:UvhjRsga0
駐車禁止が。
あちこちで捕まってるよ。
近所のコンビニ、そばやと喫茶店、歯医者には駐車場が無い。
目の前にやたら広い道路が在る。しかし、時々警察来るから運の悪い人は捕まる。
なぜか蕎麦屋の店舗の所だけが直ぐ閉店で入れ替わりが早いと思ったら。
他の店は全部地元の地主がやっている。
地代払っての商売は客が減るとやっていけない。当たり前。環七は特にそうだと思う。
234 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:31:41.29 ID:RdUARrSg0
花月なんかと組むから…
235 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:31:48.30 ID:oCyXxh+OO
環七で旨いといえば紀州和歌山ラーメン赤ちょうちんしか思いつかない まぁラーメンてより中華そばだけど
????「謙虚ライオン!」
>>230 自宅兼店舗、じいちゃんばあちゃんお父ちゃんの3ちゃんを想定しているからね。
ノーマネーでフィニッシュしちゃったの(´・ω・`)
239 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:32:59.72 ID:kZZEofXv0
241 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:33:07.12 ID:1QOwi/wQ0
駐車禁止が外食産業に与えた影響は否定しない
今までが恵まれていたんだよ
もうパーキングの無い店に客は集まらん
>>230 自分が給料もらったこと無いからだろww
ラーメン屋で働いていたおばちゃんも昼食にラーメンばかり食べていたら肝臓だか膵臓やられたとか昔TVでやってたね
この前渋谷のヒカリエ行ってラーメン食べてきたけどほとんど1200円だった。外の丸い椅子に座ってまでたべたけど、やめておけばよかった。
245 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:34:41.93 ID:KRgJ0+RrO
>>232 ソバかうどんかラーメンかよくわからない味だもんな、シナソバは
やっぱラーメンは味噌か豚骨がいいわ
246 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:34:44.33 ID:aiMJSwQ70
大型車両が下道で都内を北側に抜けられるのは環七くらいしかない。
道路をもっと考えて作ってくれと言いたい。
そもそも幹線道路沿いとか店だしても駐車場がなければただ素通りするだけで
意味無いから辞めとけ。
>>23 流石にそれはない。
チェーン店で10年位上繁盛してる店はなんぼでもあるで
>>218 まあ麺の湯きりだけちゃんとしてあれば食えるw
社食のラーメンは湯きりが甘いことがあるからあまり食わなかったな
ここってそんな旨くないつーか不味い部類
250 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:35:30.33 ID:kZZEofXv0
251 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:35:35.12 ID:Ra9srvaC0
>>4 にんにくということは横浜家系ラーメン?
いや、ラーメン屋のラーメンといえばこれぐらいしか知らないのだけど。
また行く前に潰れた店が増えた
253 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:35:53.28 ID:GQB4xxzS0
254 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:37:21.69 ID:u5lrr+e20
当時私は向かうところ敵なしの、売り出し中のロットデュエリストで、
その日も三田本店で大豚Wの食券片手に、隣のロッターにデュエルを申し込む。
相手は、黒のスーツを品よく着込んだジイサン。目が悪いのかサングラスをかけている。
デュエルの申し込みに、老人は驚いた風だったが二つ返事で承諾した。どん、と私たちの前に大豚W全マシが置かれる。
老人相手でも、容赦はしない・・・デュエル開始!しかしその老人はなかなかのスピードで、私に追いついてくる。いや・・・向こうのほうが僅かに早い!
「・・・お若いの、ちと暴れすぎたようだな。ワシは『協会』から派遣された『潰し屋』さ。
俺に負けたら三田界隈からは出て行ってもらうぜ。」
『協会』・・・だと!畜生、ハメられた!しかし、このまま引き下がるわけには行かない。ならば――
どんぶりから立ち上る湯気が、老人の顔を覆ったその刹那――秘技『ツバメ返し・一閃』
両手に持ったハシで行う通常のツバメ返しに対し、
一閃は一本のハシで野菜の山を丸ごと掬い上げ、カウンターの下に高速廃棄する。
――勝った!念のため、カウンター下の野菜を奥のほうへと靴で押しやる。
「ジイサン、悪いな。私の勝ちだ。私は野菜を食うスピードには定評があってね。私は・・・」
しかし、老人は驚く風も無く、薄く笑いながら私のどんぶりを指差した。
馬鹿な・・・!確かに今カウンターの下に捨てたはずの野菜が、私のどんぶりに盛りなおされていた。
ありえない・・・いつの間に・・・?何をされたのかさえ解らず、頭の中が真っ白になる。
床洗浄剤とゴキブリの死骸にまみれたそれを食い続けることは、私にはできなかった。
「・・・約束だ。もう本店には顔を出すんじゃねえ。池袋あたりからやり直すんだな。」
Wを完食した老人が、席を立つ。悔し涙を浮かべる俺。ふと老人がサングラスを外し、俺の目の前にコトリと置いた。
「腫れた目じゃあ、帰りの電車の中で恥ずかしいだろう。持っていきな。」
「さっきの技・・・あれは一体・・・」嗄れた喉で問いかける。「絶技『ツバメ殺し』。おまえさんには使えねえよ。ロットの声が聞こえないおまえさんにはな。
だが、お前にもロットの声が聞こえるようになれば・・・あるいは、な。」
去り行く老人の背中を見つめ、私は復讐を誓った。
255 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:37:36.01 ID:iL1dbikM0
>>224 なんでんかんでんは福岡に無いから、懐かしいとかありえん
256 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:37:42.88 ID:kZZEofXv0
近くの下北沢の一龍とやじるしが美味しいよ。
東京のラーメン持上げは異常
関西人からしたら理解できん
>>252 行く前に潰れたって、25年も経って1度も行ってないのなら
それは行く気がないと一緒だ
>>4 1.ラーメンよく食う奴に限ってスープまで毎回完食する
2.食った後、水をひたすら飲まない
3.肥満、運動しない
4.変食な上に食事のバランスを考えない
か ら だ よ バ ー カ
そりゃ関西はラーメン不毛の地だから。
和歌山?なにそれ?
>>256 一龍はおいしいね。やじるしは行ったことない。
262 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:38:56.24 ID:6WVrt13FI
まぁ、ラーメンは業界自体が縮小していくだろうな
アメリカではヘルシーがトレンドだからラーメンなんて対極すぎる
263 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:39:32.62 ID:u5lrr+e20
大豚wの食券を買い列に並んでいると後ろの男に「バトルどうですか?」と声をかけられた。
「いや、結構です」と返すと男は俺にだけ聞こえる声で呟いた。「そんな事言わずに。アンタ、品川のハリケーンウルフでしょ?」
俺の顔に緊張が走る。確かに俺は2年前まで品川店でファーストをはる百戦練磨のロッター、通称「ハリケーンウルフ」だった。
だが今は一線を退いてるこの俺に何故?後ろを振り返りその男の顔を一瞥すると男は続けた。
「今のウルフさんの立場は承知しているつもりです。ただ我々はウルフさんに協力して頂きたいだけなのです」
「どういう事だ?」と俺が返すと
「ウルフさんは現在の二郎を取り巻く環境の変化をご存知ですか?かつて連日繰り広げられた死闘とも呼べるロットバトルはなりを潜め、
今ではロットマスターだの麺バーだの馴れ合いばかりです。
その結果、ロット荒らしと呼ばれる無法者を野放しにしている。二郎の秩序を取り戻すにはかつてのバトル至上主義に戻るべきなのです」
「つまり…俺にどうしろと」
「私が勝った場合、我々の派閥に入って頂きます。革命を起こすにはあなたのようなリーダーが必要なのです」
俺は黙ったまま席に着き食券をカウンターに置く。数分の沈黙の後、全マシコールを行い俺は呟いた
「いいだろう、かかってこいよ」
店内に張り詰めた一瞬の緊迫。と同時に出された大豚wのブツ。
男は素早いフットワークでまずは野菜から流し込んでいく。成程、この俺にバトルを挑むだけのことはある。
だが所詮は三流。俺は両手に箸を持ち、麺に差し込み捻りを加える。
―『天井崩し』
麺を一気に掬い上げカウンター下に投げ捨てる俺に対し男は「もったいない。麺は腹に入れてこそ。俺の勝ち」と思ったに違いない。
だがここからが俺の真骨頂。麺と豚をカウンター下に投げ捨てると、スープを箸で掻き交ぜながら渦をつくり、野菜ごと一気にカウンター下に捨てた。
「ば、ばかな…」言葉を失う男に俺は言い放った。
「『私が勝った場合』だと…?図に乗るのも大概にしろよ、小僧」
男は顔に動揺を浮かべたまま店を去っていった。それ以来私にバトルを仕掛けてくるものはいない。
264 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:39:44.08 ID:bbnFEyl+0
カリスマ社長となって、自分が作らなくなったし・・・・
駐車禁止の強化以来、環七沿いの店は、経営厳しくなったからな。
一度も食ったjこと無かったわ
チェーン展開がまずかったんだろうな
暖簾分け制度にすればよかったに
自宅で作れるラーメンなんて
しょうゆとさとうと鶏がらスープの素だけで十分うまくなるよ
ただし3日間は時々火を入れておくこと
博多かなんかわからんが、九州ラーメンなら桂花かと思ってたよ。
268 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:40:26.30 ID:Ra9srvaC0
ラーメンに餃子に飯では炭水化物と肉ばかりで健康には破滅的に悪いな。
269 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:40:34.18 ID:GQB4xxzS0
つか、
「九州ラーメン」とかとかいうのと一緒だね
「博多天神」というのも一緒
未開の土地の珍料理東京版という位置づけなのを
現地人が懐かしがるわけがないw
怒り出すか苦笑するか無視するかだな
270 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:40:37.73 ID:iL1dbikM0
>>226 余計不味いわ
うまかっちゃんは全国展開もしていたくらい一般向けの味
サンポーのラーメン食ったらうまかっちゃんなぞくえん
インスタントで美味いとんこつラーメンなら、サンポーかマルタイの棒ラーメン
271 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:41:15.14 ID:/Jc7TPiQO
>>244 ラーメンが1200円もするとか、ありえない。
関東は本当に名物になる食べ物が少ないよね。
家系ラーメンとか書かれているのをよく見るが
関西では全く話題にもならないしな。
関東はヨーロッパで言うイギリスみたいな所なんだろうな。
長年やってる所はハードル上がってくからなー
時代とともに人の好き嫌いは変わるけど
それに合わせていったらもともとの味が好きだった人が逃げていく
常連と言われる人たちの味覚も変化していくから長く続けるのは無理だよ
味関係なしに訪れるような形態にしないと
>>260 でも意外と関西人はラーメン好き
関西のチェーン店では天一、来々軒
個人店で行列店もあるし
276 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:42:37.26 ID:SJx5vTSwP
277 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:42:41.21 ID:matXW/qD0
安部叩きは他でやろう
>>243 関係ないとこにあちこち出没して迷惑だろ!
19年4月に米ワシントンで行われたブッシュ米大統領(当時)との会談で、大統領に慰安婦問題を
「謝罪した」と報じられた問題に対し、「会談で慰安婦問題は全く出なかった。そもそも日本が
米国に謝罪する筋合いの話ではない」と否定した。★安部元首相
http://sankei.jp.msn.com/politics/news/111123/plc11112300320000-n1.htm 複数の元政府高官によるとブッシュ氏が正式会談前、
安倍氏に米国産牛肉の輸入再開問題と慰安婦問題について
「面倒だからこの二つは話したことにしておこう」と提案し、
「話は数秒で終わった」(高官)。
しかし、記者会見で慰安婦問題について問われたブッシュ氏は
「首相の謝罪を受け入れる。大変思いやりのある率直な声明だ」と答えていた。
278 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:42:46.74 ID:FaI9Xxb40
なんでんかんでんのシャチョーが
内山君似のデブオにお金貸す代わりに
自分とこの店で働けって言われて
そのときは「はい!!」って言ってて
その後の取材で収録翌日からもう来なくなっていたっていう
お金を騙し取られた回はなんとなく覚えている
ラーメンって何気に高いよね
そのわりに食べ終わった後
貧しい気分になるんだ
ノーマネーでフィニッシュです。
281 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:43:45.85 ID:4MHf/zhC0
昔環七で渋滞中にめっちゃくせええっと思って横見たらなんでんかんでんがあった
あの悪臭は酷いと思った
>>262 アメリカのヘルシーなんかアホくさすぎて突っ込む気にもならないがw
284 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:44:21.29 ID:1QOwi/wQ0
今でも家系とかでライス付きでトップピン具でもすれば1200円は超えるだろ
まあラーメンだけでその価格は無いだろうが客単価じゃないの
285 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:44:30.69 ID:Ra9srvaC0
>>279 油と麺と肉だけじゃん。
食べ物として大事なものが多くこそげ落ちてるから当然
マルタイの棒ラーメンのほうが美味い
>>278 騙し取られてはなかったと思う
ラーメン花月で、こいつがプロデュースしたラーメン?食べたけど、まずいし臭かったw
関東人には、合わないと思った
288 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:45:13.64 ID:60WT/fls0
博多ラーメンのあの独特の臭気は耐え難い。
とんこつがちょい食傷気味になってるのかね東京も
290 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:45:32.55 ID:u5lrr+e20
つーか、巡回の意味で今週は4回池袋店行ったけど、誰か俺に気づいてたか?
何人か常連いたみたいだけど、俺に会釈すらしなかったよな。
俺わりとそういうの記憶いいタイプなんで気を付けた方がいいよ(笑)
つーかヤバいね、池袋。完全に客層入れ替わってんじゃん。
コールすらまともにできないガキんちょが、学食感覚で食いにきて、ロット詰まり起こしてんじゃん。
よく、池袋は二郎ランク低いって言われるけど、違うだろ?
店の良し悪し決めるのは客層だろうが。
はっきりいって俺は古参中の古参だから、ある意味で、
ここの君たちから見たら俺は上司みたいなもの。
その上司に、週に4回も足運ばせるなよ。
おまえら若手がホームに通いつめて店の雰囲気盛り上げていかないでどーすんの?
社会って、そういうもんだろ。
あまり書くと愚痴っぽくなるからやめとくけど、一言だけ。
「ホームの秩序を守るのは若手の仕事。」
そこんとこ忘れないで。
291 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:45:50.50 ID:jMTK8wr90
マネーの虎だったスタローンが閉店して路頭に迷ってるのに
あの池沼うどんが日野でうどん屋やって大成功してる
謙虚ライオンも破産してバイト生活してるし世の中って分からんな
>>287 花月ってなんでコラボことごとく外すんだろうなw
293 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:46:36.53 ID:6WVrt13FI
醤油ラーメン自家製麺だとで70円くらいの原価、豚骨はセントラルキッチンだと100円以内
ギョーザは原価40円しないよ
「マネーの虎」の社長たちの「今」を
やったら絶対数字取れるってw
つか最近のラーメンは高いよ。
1杯800円〜1000円いくからなぁ。
せめて600円くらいにしてほしい
296 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:46:44.69 ID:kZZEofXv0
魚介豚骨のつけめん屋だらけなのは何とかならんのか。
あぁ流行の味ね。って感じで全部一緒。
297 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:46:47.16 ID:SkGhLOOO0
>>285 小麦粉と水なんて、貧しいアフリカ諸国の基本食なんですよ。
日本に生まれたことを感謝して、ラーメンを食べないと
バチがあたると思いますよ。
>>64 近所の繁盛ラーメン屋も移転して路駐出来なくなったら一気に寂れたな
そりゃもう見事に閑古鳥。店員4人いたのが今じゃ奥さんと2人
300 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:47:28.79 ID:WroXoYFK0
301 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:47:36.21 ID:7S5o521g0
ざまぁwwwwwwwwwwwwww
首都圏じゃ豚骨と言ったって全然臭わないような調整したやつばかりだし。博多そのままの豚骨ラーメンは
ほぼ絶滅してるだろ。
303 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:47:42.05 ID:Ra9srvaC0
家の近くのラーメン屋は650-700円ほどだな。神奈川県東部。
304 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:47:52.76 ID:7+NsJg9Q0
マジレスする。
最近食べに行った。移転だって、社長が言ってた。
場所も聞いたけど、ひみつ。環七沿いじゃないよ。
従業員がシナチョンばっかりだったもん
麵を茹でる・湯切りを籠状ザルでやる店はダメ。
たっぷり泳がせて、平ザルでやらなくちゃ。
ということで、普通に渋谷・道玄坂の喜楽が美味しい。
池沼うどんを思い出す
308 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:48:17.06 ID:1QOwi/wQ0
郊外じゃパーキングが無いと無理
駅前にある店舗が勝ち組だな
その分価格を下げられる
309 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:48:50.26 ID:+eVQ44gh0
マネーの虎といえば、アニメキャラの自作抱き枕を持ち込んで
これからの時代商売になる!と言ってたキモデブが
けちょんけちょんに貶されてノーマネーだったことがあるな
当時はもちろんそんなものなど商品化されておらず、俺もなんだこのキモデブはという目で見てた
310 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:49:21.11 ID:FaI9Xxb40
おれは
長崎ちゃんぽんがすきですb
311 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:49:33.67 ID:XvZkWnBRO
>>290 お前みたいな貧しいカスを誰も相手にしないから(笑)
>>303 290円の会津ラーメンチェーン店とかあるじゃん。
313 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:50:10.67 ID:00NZ0enSO
15年ぐらい前に一回行ったけど味は覚えてないなあ
>>302 15年くらい前、足立区の青井あたりの環七沿いにうんこみたいに臭い豚骨があったが、すぐ潰れちゃったな
あれはもう1回食いたい
315 :
森(もる)。 ◆AT7dFTbfB. :2012/11/03(土) 23:50:54.21 ID:2XQK9xgK0
おお。。
316 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:51:00.40 ID:jMTK8wr90
>>270 サンポーの焼豚ラーメンは志向。
ただ採算度外視の紅ショウガは、出す時にひっかかるので諸刃の剣。
317 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:51:10.47 ID:oWn0wYw1O
場所が、あそこじゃなあ
駐禁の業が深くなったからな
>>297 大流行?ただの話のネタだろw
だってまずいしw
319 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:51:39.91 ID:id9uMuqRO
臭くてまずい
和歌山ラーメンや味噌ラーメンの方がうまい
320 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:51:42.74 ID:1QOwi/wQ0
大体、ラーメン一杯700円とかライス200円とか
いつの時代の話だよw
321 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:51:56.26 ID:auIhHr8c0
おれは
すがきやがすきです
322 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:52:04.24 ID:u5lrr+e20
いやー、昨日のセカンドはやられました。はめられました。
第一ロッター・・・・・小カタメ少なめ 第二ロッター・・・・・小カタメ
第三ロッター・・・・・小カタメ麺半分 第四ロッター(俺)・・・大
見事デスロットです。今思うと前の三人、確信犯だったと思う。
知り合い同士みたいだったし(てかよく見る奴らw)、第三ロッターのメガネが俺の食券見た後、前二人とひそひそ喋ってた。
『あいつ、ロット乱しにして恥かかしてやらない?w』
こんな会話してたんだろうな・・・
いつも大を相手にしてる俺に嫉妬してんだろうな。。
陰険なやり方だよ。正々堂々と二郎で勝負しろよ。
正直ロットタイムは心臓バクバクだった。
でも俺は覚悟決めた。この卑劣なやつらに勝負挑んだよ。
ロット乱して店主に恥かかせるわけにはいかないし、一応ここの常連の看板背負ってるしね。
焼け石に水かも知れないけど、一応ヤサイは少な目コール。
三人もさすがよく来てるだけって(あえて常連とは呼ばない)素早いフットワークだった。
やきもきしながら俺も遅れて戦闘開始。タイムラグは二分近くはあったと思う。
今俺がすべきことは二郎を味わうことや、ロットリズムを楽しむことではない。
『いかに早くこのブツを胃袋にぶち込むか』これだけを考えた。
結果ですが、なんとか三位に入ることができました。。
あいつらの唖然とした表情は俺の最高のデザートだった。
平常心を装ってさりげなくいつも通りの『ごちそうさま』と店主に軽く会釈
その時、店主と目があった。
店主の目は少し笑っているようにも見えた。俺もついに店主に認められたかなw
三馬鹿トリオがその後どうなったのは知りません。
しかし一言だけ言わせてもらう。
『勝負する時は相手を選べ』
以上レポっす。チラシの裏すんません。
抱き枕屋に出資してもらえばよかったのに
博多天神が替え玉一回無料をデフォルトにし出したし
替え玉二回無料の風龍も増殖してるから東京の博多
ラーメンも特徴ないと値段が高い店は厳しいな。
325 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:52:28.73 ID:xiQraIax0
>>200 俺も光麺好きじゃない
高田馬場になぜかある山小屋は意外と繁盛してる
326 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:52:50.58 ID:FaI9Xxb40
ここのいる人たちってラーメン詳しいな?
ちょっとききたいんだが
「長浜ラーメン ぶぶ」って聞いたこと無いか?
チェーン展開らしくってうちの近くにもあったんだが
異常なにおいで困ったわ・・・・
今はもう無いが
インスタントラーメンに炒めたキャベツやもやしのせるだけで幸せ
出来た頃に彼女と並んで食ったなあ。
その頃の彼女が今の嫁で、生まれた娘は18だ。
遠くまできちまったなあ。
330 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:54:03.23 ID:iL1dbikM0
>>316 サンポーは何げにカップちゃんぽんが一番美味いと思う
>>320 物価下がるか、所得が増えるか、税金安くなれば
また違うんだろうけどね
今は冬の時代だね
>>324 風龍はまずい
頭の悪いゆとり馬鹿のための店
天神がいい
333 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:54:20.95 ID:znKyJpfq0
ヒバムスが金出した「イボパス」は成功してるよ!
最初、茅ヶ崎に店だして二軒目が平塚、三軒目は鎌倉に出店してる。
たいして美味いとも思えないんだが、コーヒーおかわり自由とか
ファミレスみたいな感じで近所にファミレスがない所だとジジババに
重宝がられているって思ったわ
335 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:54:31.33 ID:FEb5i6Nb0
「東京で初めて食べたラーメンがあれで、東京って怖い場所だと思ったのが懐かしい」この人はこの店でいったいなにがあったんだっ
336 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:54:32.69 ID:Bm5LHSngP
>>4 二郎を思い出した
いや思い出しただけで他意はない
>>325 割と塩辛く無くて美味しいけど少し高いかな。塩辛いのはダメだ
既に病を患っているしね。
恵比寿の香月は美味しかった。花月じゃなくてね。
店員の記憶力をみてるだけでもすごかった。
でも、支店はどこもだめ。
恵比寿もいまはない。
340 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:55:16.78 ID:vCKz7MM20
【】川原社長の「なんでんかんでん」本店が「閉店」告知 ラーメンファンから驚きの声
ttp://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1351929503/l50 2 名前: コドコド(富山県) [sage] 投稿日: 2012/11/03(土) 16:59:27.08 ID:ZgdNKFnn0
だってクソまずいんだもん
5 名前: スコティッシュフォールド(千葉県) 投稿日: 2012/11/03(土) 17:02:08.33 ID:qrH1XVmi0
閉店でフィニッシュです。。。
6 名前: クロアシネコ(チベット自治区) 投稿日: 2012/11/03(土) 17:02:18.21 ID:2S4k9v2r0
マネ虎出たヤツは全滅だろ。
7 名前: ヨーロッパヤマネコ(関東地方) 投稿日: 2012/11/03(土) 17:03:16.62 ID:UDU04BfYO
マネーの虎で金もらいに来た奴に「不味い」って言われて
「旨いよっ!」ってぶちギレてたのは笑った
36 名前: イエネコ(静岡県) [age] 投稿日: 2012/11/03(土) 17:18:23.34 ID:Irqg2cVq0
社長がエクスペンダブルスのプロモーションと続編の撮影で忙しいんだよ
41 名前: 斑(チベット自治区) 投稿日: 2012/11/03(土) 17:21:54.96 ID:4oo2CB8Y0
マネーの虎で投資してるとこみたことねーな
85 名前: サイベリアン(家) 投稿日: 2012/11/03(土) 18:34:36.46 ID:XpQxoKie0
歌舞伎町店速攻でつぶれたのはワロタ
93 名前: オリエンタル(愛知県) 投稿日: 2012/11/03(土) 19:03:14.21 ID:CaVUt9wC0
大久保かよこを口説いてふられたやつってこいつだろw
元楽知ってる人居る?
俺は結構好きなんだけど、まだやってるのかな?
久しぶりに食べたいな
342 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:55:31.58 ID:simERDbQ0
正直、家でまるちゃん正麺食う方が安くて旨いと思う。
ここで食べるなら蓮爾さんこまに行くなあw
最近は福岡のラーメン屋が東京で普通に店出してるからな
345 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:56:14.93 ID:4fuUD3Uw0
豚骨もいいけど美味い支那そば食いたいな
7、8年くらい前に博多駅のビルの地下っぽい店でラーメン食べたんだけど。
豚骨のもの凄い異臭が店内に充満してて、臭いばかりが気になってあんまり味を覚えてないw
もう一度食べてみたいなぁ。
なんでんかんでんフーズってラーメン屋だったのかしらなかった
348 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:56:39.54 ID:jMeyYX1Z0
>>245 田舎もんは濃い味しか旨いと感じないから下衆なんだよ
砂糖入れたら高級品と思ってるから > 九州人
350 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:57:02.74 ID:CJE2evgC0
>>1 >東京で初めて食べたラーメンがあれで、
>東京って怖い場所だと思ったのが懐かしい
意味が分からないw
いい意味なのか悪い意味なのか
>>200 美味い店教えてくれ…
どこが美味いんだよ
25年前はここも博多の本場も、離れて丸幸、丸星、佐賀の一休軒も旨いと思ってたのに
今じゃとんこつ自体旨いと思えねえもんな
353 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:57:25.98 ID:1dXRLjNxO
>3
僕はね、本当は美空ひばりの子供じゃないんだよ。
僕の母親は売春婦でね、父親は売春婦のヒモで覚醒剤中毒なんだよ。でも、父親は一応ひばりの弟なんだよ。
美空ひばりは僕の父親がヤクザだったのが発覚してから紅白歌合戦から追放されたよ。
母親も父親も覚醒剤で死んだから、叔母の美空ひばりの養子になったのさ。何か文句あるかな?
354 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:57:51.95 ID:9XqYJlyYO
来月山口に新店舗、来年都内に新本店オープンみたいなことをHPに書いてあるからどうでもいいわ。
そういや名古屋だけど
博多ラーメン(近所に三軒てアンタ)の衰退振りに驚いてる
俺は好きなんだが、何年前に食ったきりか
スガキヤは相変わらず食べてるけど
昔、なぜかなるほど・ザ・ワールドで100円ラーメン店特集の企画があった
>>355 俺も名古屋だが、元からトンコツ出す店なんてほとんどないだろ。
スガキヤ除いては。
358 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:59:24.73 ID:JHfffjovO
地元に場違いの喜多方ラーメンの店があって この間食べに行ったらおじさんひたすらスープだけレゲエですくって飲み干して会計してた。
近くだったから麺だけそっくり残ってるの見てわろた。長ーいタンクローリ乗り込んで帰ってった。喜多方の人だったのかな
359 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:59:39.01 ID:04B3dLTP0
昔、マネーの虎とかいう
商売をはじめたい一般人のアイデアを
あーでもないこーでもないといいながら審査して
エラそーにここの社長がでてて、今になって冷静になってみると
AV関連会社社長やもと乞食のなんでも屋社長や
ハレー乗り回してる有名人の息子とか香ばしい奴らが多かったな
360 :
名無しさん@13周年:2012/11/03(土) 23:59:49.03 ID:u5lrr+e20
この前、相棒と二人で地方のインスパイア系に行ったんだけど、久々に酷かった。
ファーストの奴らが妙に仕切ってるんだよね。
水のおかわりを笑ったり、実力不足の人間のロット乱しに机を叩いたり。
で、俺らが大豚W全マシを頼むと、
ファースト陣が目を合わせて『あらら、素人が大なんかに手を出しちゃったよ』っぽい雰囲気。
しかも、小さい声で「残したらギルティなんちゃってw」とか言いやがる。
俺は相棒に「どうする?」 相棒「キレちゃったぞ、と」
実は俺ら本店でもファーストの経験があるんです。今はラス番が人材不足っていうか妙にハマってるんすけど。
でも、インスパイア系のファーストだからって下には見てません。ジロリアン is ジロリアンの精神は大切だし。
ただ、奴らがやりすぎただけで。
けっこうパンチの効いた店で苦労したけど、ここのファーストの奴らを大外一気ですよ。あいつら呆然w
ただ、相棒のペースもすごい。相棒っつっても、潰し潰される関係なんでライバルでもあるんです。
こっちも気合でスパートかけてなんとか引き分けでした。
これで相棒とは50戦25勝24負1引き分け(相棒が言うには50戦24勝24負2引き分け。このことでいつもケンカになる)
で、家に帰って2ちゃん見たら、『本店のラス番の人がうちのDQNファースト蹴散らし、ついでにすごいバトルしてた』とあった。
こらwwww誰だ書き込んだのwwww俺らは自由でいたいんだよwww変なウワサ広めるなww
以上、チラ裏レポでした。頼むよホントに。
>>273 美味しんぼの岡星の知り合いの、てんぷら屋乙
362 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:00:12.92 ID:MwDPi20l0
>2013年2月Xデー 新本店が都内にオープン!?
流石だ、ラ王商売始めましたw っだけの話じゃねぇか
>>355 横綱の人気ぶり(京都系)で味が皆横綱味に落ちている。
横綱を批判するつもりは無いが、塩味が強すぎる。
364 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:00:31.21 ID:nQwvw1I60
ノーマネーでフィニッシュです
>>355 もしかして、とんこつ美味しいと思ってる世代ってのがあって
そいつらが歳とって胃が弱くなったから
とんこつ廃れたのかもな…
関西で山岡家に行く俺は変人。
369 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:02:09.57 ID:UIqYm2V50
>>3 ひばむす以外は全滅だね
人のことは言えても自分の先は読めなかったってことだなw
370 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:02:45.24 ID:wFPWEI/M0
火付け役は、うまかっちゃん
371 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:02:52.20 ID:xbNKPRWC0
>>358 レゲエでどうやって飲むのか実演してくれ
372 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:03:19.85 ID:h0/Z93Do0
知らん
ラーメン屋なんて、どうでもよい
>>367 名古屋にはトンコツなんか比べ物にならんほど胃に悪い台湾ラーメンってもんがあるがなw
ラーメンデブは修行したの?
桂花ラーメンって熊本だけど、本場の味?
377 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:04:26.90 ID:BVs/GFLV0
今、一番のっているのはどこのラーメンだろう。
俺は京都か奈良を推しておく。
378 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:04:40.63 ID:6PIgEHpw0
グーグルのストリートビューではじめて店の外観を見たけど、こんな
ショボくて汚い店だったのかとショックを受けた。
この程度のラーメン屋の親父がよくもまあ偉そうな御託を並べていたもんだ。
虚名だけがひとり歩きしていたんだな。
379 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:04:42.59 ID:VtXCz6TvO
ガキみたいな格好して高円寺のキャバ嬢口説いてたのは哀れ
380 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:05:27.36 ID:9pOu+2kL0
幹線道路沿いに飲食店を作るなら隣に
コインパーキングを併設しなきゃならん時代だな。
関西にいるときはよくラーメン屋いったけど
東京に来てからどこいってもマズすぎてまったくいかなくなったな
東京の人ってラーメン以外でも思うけど、間違いなく味覚音痴だと思う
382 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:06:32.86 ID:x5V0ZvDhO
>>373 とっぱち、からくさ、やんつきラーメン。バッテンラーメン!
>>3 和カフェのチェーン店やってる広島の元DJ社長は?
ラーメン不毛地帯の名古屋の繁華街ど真ん中に店を出して、一瞬で潰れたぞ、なんでんかんでん。
よほど不味かったんだな。
385 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:07:37.94 ID:itfBU3I7P
こってりラーメンは毒だということに気付いた人が増えたんだろ。
俺はあっさり醤油かタンメンしか食わない。
しかもタレ薄め塩少な目でスープは半分以上残すよ。
濃厚ラーメンは腎臓壊すからなあ。
386 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:08:13.12 ID:1NdIJXkwO
本店で寸胴でスープ煮てたけど、ずいぶん前からやってなかったもんな
387 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:08:20.93 ID:o77LE01e0
>>378 いまさっき検索して店の外観見ただけで全否定なんてテンプレ通りの2ちゃんねらだなw
>>381 多分そうだろうな。でも何でもおいしく感じられる方が幸せだから別にいいよw
環七とか今閑散としてるよ
さっきも通ったけど
390 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:09:48.13 ID:Anx7xsRI0
391 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:10:16.02 ID:AbXSvaRkO
テレビで知り合いに多額の金をだまされたとか語っていた
それが原因で経営不振に陥ったかもね
392 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:10:38.58 ID:57HLApKf0
こってり味食えるのは20代まで 老齢化の現代無理がある
インスタント業界もこってりはとっくに見限ってる
マルタイの棒ラーメンに勝てる味が少ないのが博多ラーメン店。
一度食べてみようと行ったけど、店に入る前に外に漂ってる匂いだけで入るのやめた。
臭すぎて吐きそうになったわ
395 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:11:38.45 ID:x5V0ZvDhO
>>373 やっぱ、九州のラーメンは棒ラーメンやね!
396 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:11:50.77 ID:cgKKRyPAO
豚骨臭すぎるだろう
油脂工場にいるみたい
>>381 関西ってどこ?
大阪は間違いなくラーメン激マズだけど
398 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:12:29.19 ID:L2+tvMA8O
二郎もダメだろ
399 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:12:31.75 ID:IRlU6T6s0
>>4 は平山夢明の東京伝説だろ
知らない奴ばっかなんか
>>390 ミシュランで星ついて有名になった店いったけど、北陸や北海道の寿司屋のほうがはるかに旨かったんだが
まあでも、東京っていうのは、まずいもんにもなぜか行列ができる、ゴミ箱みたいな狭い部屋にも高い家賃出して住む
そういうのを疑問にも思わない人の集合体でここまで日本を大きくした側面はあるからそれはそれでいいと思
あんなにメディアに洗脳されてて誰も疑問に思ってこなかったってのも納得したは東京来て
焼肉森下千里はどうなった
でも、豚骨を道端で砕いているの見ると
食ってみようかて気になるのが人情だろ。
江戸にも人情は有るんだろ?そこんとこどうなのよ?
>>376 熊本はラーメン食べる層と食べない層がいて
食べる層は福岡と同じように好みの店行ってる感じじゃね
こむらさきとかチェーンあるけど別段美味いわけでもなく話題にならない
昔の味千は店によって味が随分違った(今はしらん)
>>397 どこの店で食ったん?
美味い店もあるで
405 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:14:41.20 ID:eppetPyK0
元福岡、昔東京、現福岡
なんでんかんでん、間違いなく美味しかったよ。?
今、福岡の店と比べてベストかと言われると、
そうではないけど、当時あのクオリティは得難く、新丸ビル出店前の赤のれん以外では、珍しく福岡のラーメンを食べさせる店だったと思う。
もう一度行きたかったなあ
406 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:15:43.49 ID:6PIgEHpw0
>>282 同意。
メロンソーダとアイスクリームとフライドポテトの昼食を食べておいて
「ポテトを食べているから野菜もたっぷりでヘルシーよ」と、いけしゃあしゃあと言いやがる。
>>384 名駅のラーメン屋台街
企画ものであったけど、すぐなくなったもんな
博多風ばっかり、ずらーってあったけど
とんこつ好き世代ってのもあるのかも
おっさんになって、食指を刺激しなくなったのもあるな
ラーメンは即席袋麺だな、やっぱ
408 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:16:25.25 ID:y3bP9PxQ0
んで、谷隼人を更にくどくした社長はどうしたんだろ
409 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:16:39.07 ID:cj3nMM8X0
大阪はなにわ豚骨の金龍か、天理郡山系?の神座の天下。
名古屋はスガキヤの天下w
410 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:17:01.71 ID:VeLx6Vp60
>>187 ここ見てみなよ
tp://zenkanren.co.jp/company/index.html
グーグルのストリートビューを見た
10年以上前の記憶だと、店の周りは砂利の駐車場だったような・・・学生の頃、一回行ったきりだわ
マネーの虎で、うどん屋を怒鳴ってたコバヤシっていうおっさん。
まるで、2ちゃんねらーみたいだな。
「給食会社の社長から経営なんて何も教わっていないすよ、あなたは。そしてご自身での努力もしていない」
「これ以上なに喋りますの?」
「アホンダラ!!」
「何なんこれ?子供のお絵かきみたいなもんよ?」
「(企画書を)アップで映そか?恥ずかしくて生きていかれへんで」
「お前馬鹿じゃねえのか?」
「あなたね、気持ち悪い」
「うちの子(社員)がこれをレシピで、メニューで提案してきたら殴ってるでしょうね」
「ふざけんな馬鹿野郎って言いますわ」
「あんた30年間の中でこんな人生しかしてないんですよ。何やってきたん今まで?」 (ビビンバ店開業希望の挑戦者に対して)
「当たり前のことしか出来ないんですね」
「あなたが”(開業を)出来る”と言っていること自体が不思議で仕方ない」
「今の質問に軽く答えられないようでは(起業)出来へんですよ」
「そこ遊んどるなら手伝えアホ!ボーッとすな!!」
(厨房の従業員を殴りつけながら)「頭悪い奴やなホンマに!」
「死ぬ気で頑張ってこのザマか!!」
「お前の人間性グチャグチャにしたろか!!!」 (以上、情報最前線にて、買収した会社の社員に対して)
ttp://dic.nicovideo.jp/a/%E5%B0%8F%E6%9E%97%E6%95%AC
413 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:18:13.74 ID:4Rhnods90
>>381 東京は人口が多いから多少不味くても客は入る
しかし経営者がイケルと勘違いして地方に出すと
間違いなく潰れる
>>384 東京のラーメン屋で旨いと言われてるラーメン屋は高確率で不味い
電通やカスゴミと連動してたりするとマジで最悪!
脂ギトギト、塩辛い・・・これが東京の有名ラーメン店の現状
414 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:18:51.14 ID:yFrQoh020
ぶっちゃけ不味いじゃん。環七だったらもっと美味い店あるし
>>381 まあ神座を旨いって言う人種は、何言っても無駄だよw
>>409 大阪は天一、来々軒、神座
名古屋はスガキヤ、藤一番
417 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:19:16.10 ID:ROXDnLxaO
>>272 そういや神座ってくそ不味いラーメンが大阪で一時期流行ってたな
>>400 東京で夢破れたんですね・・・可哀想に・・・
故郷のモジャモジャ頭のお母さん、貴方の帰りを待ってますよ・・・
大阪人はカツオ出汁と濃い口醤油が大嫌いだから、美味いラーメンを作り出すのは絶対無理
420 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:20:26.53 ID:dlO9Lbnr0
なんでんかんでんの社長と
マネーの虎に出てて破産した社長と
もう一人だれか忘れたけど
3人で北海道まで来てラーメン食って
うまい!とか言ってたな
ローカル番組だったか忘れたけど
>>416 ううむ。横綱にしとけ。間違いなく一番客が入っている。
寿がきやに異論は無いが。
なんてこった
結局1回も食わないで倒産か…
>>413 その油ギトギトのラーメンっぽいのが東日本で凄い席巻してるわけだが。
関西人はけつねうどんでも食ってろw
424 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:21:26.16 ID:Anx7xsRI0
425 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:21:26.84 ID:njkBNhYg0
本場の豚骨スープって獣臭とうんこ合わせたようなニオイがするよな。
426 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:21:43.92 ID:7Kg3YLJJ0
テレビとか雑誌で宣伝してる都会の店が美味いと限らないって
のが定着しちゃったしな。近くの料理屋だって美味しい店いっぱいあるし。
それに不景気だから今の時代外食は安いチェーン店の方が存在感あるしね。
427 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:21:57.98 ID:aAa1dDm60
ひとがしんでんねんでん
428 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:22:15.73 ID:cj3nMM8X0
神座は大阪や奈良の郊外に行けば今でも行列店だが。
天理ラーメンでもなく王寺ラーメンでもなく、その中間の郡山とは
うまいこといったものだと感心した。
関東と関西で微妙に味付けが違うらしい。
430 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:22:52.08 ID:dlO9Lbnr0
>>419 ええええ
かつおだしが嫌い?
じゃあうどんとか何のだしなの?
濃口醤油嫌いは分かるけど
うちの飲食店(町田)に川原社長来てたけど、可愛い美人秘書二人連れてたな
海老名店は好評みたいだが
>>64 >>299 オレもあそこはいまだに好きだわ。
初めて食ったのは20年以上前か、すげー太ったオヤジさんと奥さんがやってた。
今は息子かね?スープがちょっと薄く、麺も少なめになった。
近くに100Pができてからそこに止めてた。
時間帯によっては外で行列もしてない?
>>400 まじめな職人を何人かしっているので東京の寿司屋を擁護するんだが、
江戸前は決まり事がおおいんだよ。
確かに北のほうにいくと地物が旨い寿司屋がいっぱいあるけどね。
435 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:24:13.41 ID:2taxuHTc0
今でもチャンコ増田は
同人界隈で抱き枕売っていてイベント主催とかしているな
436 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:24:21.17 ID:Cfd3Fnzx0
つか、名古屋の書き込みならば、若鯱家ってえ書かないのかな?
一番の名物だと思うのだが、あれはカレー屋なのかな?
>>418 いや、いまも東京にいるけど?
あんまり高級店とか言ったことないのかな?
数万出した料理屋で、学生が作ったような激塩辛い料理出してくるようなの東京でしかお目にかかれないんだけど?w
438 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:24:35.93 ID:J/sQlUKk0
ラーメンで美味いってのは、まず勘違いだからね。基本不味い。
池袋の道頓堀ラーメンもローソンになってたし
本郷のけいすけも迷走して最終的に味噌ラーメンになってた。
439 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:24:50.01 ID:7Kg3YLJJ0
とりあえずマネーの虎達は抱き枕オナニー披露して批判した
ちゃんこに謝れよ。
440 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:25:14.50 ID:G8LQXKH5O
なんでんかんでんってプリントした
海苔の在庫が切れたんだろうな。
441 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:25:23.72 ID:OyXYk2Dl0
>>320 ほんとそうな?
リーマンショックらへんで小麦価格あがった時一斉値上げして通常に戻ったのに下がってないっていう
>>329 娘さんと同い年だが奥さんと同い年の人と付き合ってるわ
なんか感慨深いな
>>330 なんなんだろうね
九州発祥のインスタントちゃんぽん系って美味いよね
マルタイのも好きだわ
442 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:25:38.70 ID:vv/B7RLa0
福岡じゃラーメンの値段はワンコイン以内が基本。
400円のラーメンを50円値上げした近所のラーメン屋は、来る客から
「450円ちゃ偉うなったもんやな。いつからここはフランス料理屋になったや?」と散々嫌味
言われてた。
444 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:25:58.20 ID:1l4HmYM80
またステマか
虎自体がノーマネーでフィニッシュです・・・
>>394 ああいう臭いの人いるよね
確実に野ブタ体型で汗っかきなやつw
日本じゃ総理張ってるらしいけどまじ臭くて吐きそう、見ただけで
そもそも、ちゃんと豚骨を炊いてスープを作ってる店は、都内にあるのかよ?
>>432 ラーメン一番なんて、今やなんの面影もないよ
親父さんが引退した10年くらい前から若い弟子に変わったけど、
昔と違って雑談ばかり
親父さんいた頃は雑談なんてしたら怒鳴られるような無口な店だったのに
湯切りがひどくてもう駄目
深夜3時までやってるから食うけど天下一品江古田店のアマゾネスおばさんのほうが美味い
博多も基本的には、ラーメンより、うどんの方が
よく食うんだよな。
450 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:26:55.48 ID:MjCimAll0
ラーメン嫌いの俺が唯一スープまで飲み干すほど上手いラーメン屋が一つある
知りたい?
>>442 博多で関西弁で文句言われるラーメン屋ってドコにあるんだよ。
天神とかなのかな?
452 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:27:17.75 ID:7dAj+5Qq0
環七の渋滞の原因を作っていた店か。
453 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:27:31.25 ID:7Kg3YLJJ0
佐野のラーメン屋は経営安定してるの?
家の映像見たらふつう過ぎるくらいふつうだったな
堅実な人なのかなと
455 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:27:36.33 ID:cj3nMM8X0
なんばの金龍かな?
456 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:27:58.36 ID:b0ZYvLjT0
虎、全滅?
457 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:28:06.60 ID:dlO9Lbnr0
458 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:28:13.27 ID:lTEEVoi30
>>422 まあ、あまりうまいもんではなかったよ。
獣肉臭さが少し鼻についたし。
459 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:28:19.02 ID:AHWyHrsv0
>>348 それは東京人の味覚の特徴だろw
砂糖、塩、醤油
これらを大量に入れたものだけが旨い物
460 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:28:26.34 ID:4RPCPjwt0
「マネーの虎・・・」と一言つぶやく長瀬愛のスタイルの良さはガチ
環7のあちこちでラーメンブームが起こって30年ちょい。
既に流行に取り残されて潰れた店も多い。
移り変わりの激しい世界だからね。
天理ラーメンは東京じゃ絶対流行らないだろな
463 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:29:23.09 ID:mnHHttP10
東京は、並ぶの好きな人が多いから、並でも行列ができる。
博多じゃ、絶対に流行らないレベルでも。
>>451 九州弁は関西弁と字面にするとけっこう同じ。アクセントが全然違うけど。
直すとかも関西でも普通に言うし。
>>449 うどんは家で作れるが豚骨ラーメンは無理
だからラーメンはどうしても店に食べに行く
あのめちゃくちゃ臭いトンコツスープが無性に食べたくなるのが
福岡の人間
いつも原減ってる時にたまたまラーメン食うから美味いと思うけど、そんなに原減ってない時にはラーメンなんか食べない。
469 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:30:25.29 ID:4bC9WP3IO
ロマンドロール?
グレープ屋社長
シンナー窃盗で逮捕されて
自分が作った会社から解雇されたんだっけ?
470 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:31:07.10 ID:yFrQoh020
大阪だと神座が美味いことになってるけど、正直微妙だと思ってるのは俺だけか?
471 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:31:21.78 ID:V1Y2VFd90
>>442 でも、ラーメンなんざ元来そんな程度のもんじゃないの
>>467 うまかっちゃんと棒ラーメンが基本。
地元の人間はラーメンそのものを外で食べない。屋台は特にまずかばい。
>>437 それは高級店ではありませんよ・・・
お値段が高い=高級店という時点で田舎者・・・
その無駄なお金、モジャモジャ頭のお母さんに送ってさしあげなさい・・・
北海道の鮨が美味いも間違い・・・
それはあくまで北海道の「魚」がうまいんです・・・素材の味だけなんです・・・
真っ当な江戸前鮨は、全てのネタに仕込みをして提供するのです・・・それが「鮨」の美味しさ・・・
野暮を絵に描いて額に入れたような貴方・・・
夢破れて東京を否定したい気持ちはわかりますが・・・残念ですね・・・
476 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:32:08.45 ID:dlO9Lbnr0
>>442 うわーうらやましい
札幌じゃ750円以上とか当たり前だしな・・・
650円でも安い方って感覚
札幌のラーメンは具も多いってのもあるけど だがこっちの長浜ラーメンとかは
札幌価格にあわせてるからどこも高い コストかかるとか麺が特注だからとか
そういう理由があるのかもしれないが納得いかないw
マネーの虎の生活倉庫のおっさんは、まだ健在みたいだな。
美人な着物か何かの人が出てきたときのエロ親父っぷりが忘れられないw
478 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:32:35.29 ID:rH+9RO750
>>39 コレに尽きる。
全盛期のころは、車道端に車を列で駐車出来たからな。
それが都内渋滞の原因でも有ったんだけど。
あと、バイクも歩道に止めることが出来た。
時代と事情が変わりすぎた。
>>15 チャンコ増田の抱き枕屋って成功したのか?
長浜ラーメンはシャバシャバで課長タップリのスープで原価率はかなり低い。多分材料原価15%ぐらいだろう。だから1杯300円でもやっていける。
あんなインチキラーメンは東京では通用しない。
481 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:34:04.10 ID:0DsjDPeSO
なんでんかんでんって博多にはなかとに。
本場じゃなか!
483 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:34:12.26 ID:wEwdmcIA0
やっぱり韓国最高級の辛ラーメンに勝る
破壊力はない
中野なのかな・・・沼袋の無鉄砲の餃子はおいしいよね。深夜営業してるし。
木津の本店はマジでうまい。車で同じ京都から一時間以上かかるけど。
>>470 あんな白菜で水っぽくなったラーメンが美味いわけがない
>>466 全然違うよ。小倉と博多で全然違う。
大阪人は住む地域が変わっても。修正しないから驚かされる。
>>474 いやいや、トンコツラーメンは専門店で食べるものだ
豚骨ラーメンのダシは家庭では無理
インスタントラーメンの話しはちょっと違うよ
>>470 美味くない。
なんばでは神座と金龍は不味いほうの部類のラーメン
489 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:35:31.17 ID:cj3nMM8X0
大阪の人ってそれほど熱心にラーメン食べないからな・・・
次郎系やつけ麺ですらブーム終わったのに・・・
やっぱり鶏がらと昆布をベースにした優しい味じゃないとダメだろう。
最近はミナミよりも福島近辺にうまいラーメン屋が増えてきた。
490 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:35:38.26 ID:4bC9WP3IO
博多っ子は
サンポー焼豚ラーメンだな
491 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:35:44.76 ID:EMAklV6VO
栄枯盛衰だな
>>339 >恵比寿の香月
キアヌ・リーヴスがお忍びで来た店かな?
493 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:35:51.96 ID:x7pTuzhKO
>>483 確かに素の意味での破壊力はあるなwww
マネーの子猫
495 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:36:38.02 ID:st1cBRWoO
てんかんラーメン?
496 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:36:50.68 ID:mnHHttP10
497 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:36:54.42 ID:+TBF3YH30
マネーの虎でてた社長共の凋落っぷりはんぱねぇwwwwww
やっぱ儲けてる時こそ、謙虚が一番なんだな。
馬鹿社長が、ネタで出たのが運の尽き。まぁもっと方だろう
道端で、なんでんのオッサン見かけたら、ラーメンおごってやるよwwwwカップ麺な。
498 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:37:05.87 ID:yFrQoh020
>>488 実は金龍のほうはそこそこ好きなんだけどねw
ラーメンはわざわざ大阪で食べるもんじゃないわ
500 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:38:05.81 ID:dlO9Lbnr0
>>475 「仕事」をしてうまいと思う鮨も
一流素材の味を全面にした鮨も
どっちもうまいし好みの問題だろ
>>470 同意。まずい。
大阪のラーメン屋で美味しいとこはない。
>>442 九州風豚骨は安く作れるし量も少なくて安くて当たり前
福岡で安いと言われる店は、部落みたいな廃墟や田畑が広がる僻地ばかり
駅前繁華街は他地域と変わらないし、僻地同士で比べても変わらない
値段だけ単純比較しないで中身を見れば、福岡は安いキリッみたいな馬鹿な事言えない
503 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:38:38.62 ID:2LLjvJFq0
504 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:38:46.43 ID:4RPCPjwt0
タレント事務所のおっさんがやっても成功しなかったろ
秋元康だから成功したってのが大きいよ
>>488 神座は新宿、金龍は難波で食べた。
どっちももう行かないなぁ。
>>486 北九州は関西弁っぽいわ
街の雰囲気も関西と似とる
そのまずいと言われるチェーン店にさえスルーされている滋賀の俺にはどうでもいい話だ。
関東で食べる博多ラーメンって美味しくないよな。
水が合わないのかな?
>>486 基本は西日本弁だから中国・四国、北部九州も関西弁も同じ。
とっとうとうとや
ちゃうちゃうちゃうやろ
のようにアクセントで意味が変わる語意が多い。〜やのアクセント
が中国語の子音なみにバリエーションが多い。
>>485 あれは結構インパクトあったぞ。池袋や渋谷ではコストが
高すぎて無理のようだが道頓堀なら・・・まだいけるかもしれん。
天下一品もあじ重ねってメニュー名でフォロワーやってるしな。
白菜ラーメンはウケる。日本人は白菜が異様に好きなんだよ。
>>489 招福?だったか
二郎系の店みたいだけど、けっこう美味しかった。
10年くらい前に一回行って「二度と食うかっ!」と思ったな
不味い、不潔、態度悪い、の三拍子が高度に濃縮された店だった
>>489 小麦粉系のアホな食いもんは他にもいっぱいあるからな
>>453 経営的にどうかはしらないけど、
相変わらず良くも悪くも普通の醤油ラーメンで、
ラーメン食いたいなと思うと思い浮かぶレベルで店は続いているな。
藤沢(鵠沼)>ラーメン博物館(新横浜)≧戸塚(横浜)
って感じで移転はしてるけど
514 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:40:29.96 ID:GUxio7ClO
月に一度は久留米までラーメン喰いに行く
あの味は病み付きになる @東京都民
とんこつが苦手な俺には良いニュース
>>508 雰囲気もあるんでない
やっぱ博多で食えば博多ラーメンて美味いと思うし
久留米なら名古屋でやっている店がある。
花月だったが食った
まぁ旨かったと思うけど、あの値段設定はあり得ない
519 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:42:26.90 ID:+TBF3YH30
美空ひばりの息子と
893囲ってそうなあの宝石商のババぁだけだな
生き残ったのwwwwwwwwwあとの社長全員死亡www
ざまぁねぇわ。ルンペンやってるのみかけたら、100円投資してやんよ。
520 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:42:26.79 ID:2LLjvJFq0
521 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:42:41.88 ID:4bC9WP3IO
>>514 そんなあなたに
熊本の豚骨ラーメン
焦がしニンニクが食欲をそそる
>>508 東京の人向けに味を調整してるんだろ。
地方出身でない東京人って、糞まずい醤油ラーメンがなぜか好きだぞ。
523 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:42:57.51 ID:QJfBlDbd0
ラーメン狂いだが、横柄な店は多いと思う。
イチオシは渋谷警察署の斜め向こうにある「なかじま」だな。
うまかっちゃんのコスパは素晴らしい
もう10年以上前からあのI神が「スープを薄めるようになって、明らかに味が落ちた」と批判してたからなあ
526 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:43:26.05 ID:SsPLPMKX0
なんといってもスープがぬるい
しかもその味も平板、奥行きもへったくれもない
麺の湯切りは適当
ぬるいスープを湯で汁で温めようとしてるのかの如く
そのクセ一家言あるような素振りの勘違い在日社長
そりゃ潰れて当たり前だよな
527 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:43:36.41 ID:dlO9Lbnr0
京都で天下一品食ったときびっくりした
関西人でもこんなの食えるの?と思ったわ
店名忘れたけど
あっさりやさしい味のラーメンはものすごいうまかった
528 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:44:25.30 ID:MjCimAll0
>>463 北海道の西野発寒南の櫻島ってラーメン屋
黒豚チャーシューとスープが絶品
麺は普通だけど・・・
札幌に遊びに行った時にでも食べてみたら良いよ
529 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:44:25.26 ID:0nT4ZmwJ0
やっぱ出前一丁とサッポロの塩に帰るんだよ
>>470 大阪ってラーメンのレベルが低いからな。
関西で美味しいラーメン食べたかったら京都発祥の店に行かないと。
533 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:44:59.98 ID:6nOiSK2eO
豚骨ラーメンは全部スープが臭い。食べ物が臭いって、ダメだろ。
534 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:45:24.75 ID:o77LE01e0
この人たちのブームからくらいだよな値段が上がって新規参入で成り上がる業界になったの。それまでは東京でも500円以内でラーメン食えたし
535 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:46:08.36 ID:4bC9WP3IO
我が路を行く
高山ラーメン
いつか行こうと思っていたが一度も行かなかった。
>>533 臭くないとトンコツラーメンじゃないだろ
あのドカチン臭のするスープが旨いんだ
だいたいテレビでチヤホヤされてる料理人ってたいして美味しくないよな
昔、料理の鉄人の店行って強く思った
案の定、ミシュランから全く相手にされてないのでワロタ
>>534 素ラーメンは450〜500円だった。マジで
80年台まではね。
客層に女はいなかった
540 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:47:06.55 ID:eeDmJb3q0
本店閉めるって廃業するって事か?
>>407 名駅のラーメン街はまだあるぞ。
他の地域の有名店を並べたわけじゃなく、名古屋オリジナルの「博多風」や「北海道風」の店が並ぶような偽ラーメン街が存続してるのに、
なんでんかんでんは物凄いスピードで潰れた。
他にラーメン屋が数件もない、けど名古屋一の飲み屋街なんだから流行って当然なのにw
>>522 それあるかもな。
東京の博多ラーメンだと地元じゃ見向きもされない一蘭が一番まともかな。
543 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:47:25.17 ID:CWGR3iZZO
>>525 あいつと川原は金のやりとりでもめたとか。
川原に要求するも断られたとか。
あそこは味もさることながらいつごろか臭みも強くなったような。
544 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:47:40.03 ID:J/sQlUKk0
>>487 あんな体の悪いものを一般人は食わないよ。
東京人が汁を飲み干すのを見て大吉華丸先生が
ありえないって言ったのは有名。
基本は細麺の棒ラーメンであってとんこつはあくまで汁。
外で食べるやつは早死にしていなくなるから。
>>522 そうでもない。秋葉原とかにある風龍というラーメン屋が妙にウケている。
おいしい・まずいの前に完璧な博多ラーメンだ。確実に力点は麺だな。
粉落としどころかゆげ通しまで通じる。
ちなみにわざわざ隣に関東風の太麺店舗も併設してあるが
何時行っても細麺の店舗が繁盛している。博多ラーメンに関しては
確実に言えるのは麺だな。細麺だからそんなに腹にもたれず
いっぱい食えたような気になるのだ。それでごまとショウガの・・略
あの一世を風靡した虎の社長でもこのざまか、本当不景気だよな
>>533 独特な臭みがある食い物って少なくない
全否定されてもな
547 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:48:25.58 ID:mFKT5kII0
豚骨をディスポーザーで細かく砕いて 60℃の温度で24時間低温抽出し
脱水機で出汁を取る。ところが この方法は食品衛生法に抵触する。温度を
上げて無いから。低温で無いと美味い出汁は取れない。出汁のメーカーはそこを
上手く切り抜けてる。個人営業のラーメン屋にこんな頭脳は無い。
神座はまずい
ラーメンに白菜ってないよ
>>37 社長達は歌や踊りの下手さをバカにしてたけど(あとオーディション人数の少なさ)
それも武器になったからな
育てる、育つのを見る。みたいな感じで
完全じゃないアイドルを売りに
あのおじさんでは成立しても普通の地下アイドル止まりだろうけど
550 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:49:01.61 ID:A66AvNi+0
とんこつラーメンがうまいというやつの気がしれない。
味覚が破壊されているとしか思えない。
関西のラーメンうまい順
京都>>>>大阪>滋賀>奈良
神戸はスイーツや洋食系の美味い店多いが、ラーメン不毛の地
和歌山はどこにいった?
閉店じゃなくて移転なんだろw
まぁ支店も多く潰れてるらしいが
もうラーメンブーム終わって寂しいのぅ
555 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:50:05.87 ID:8MhdVbRI0
ランボー怒りの閉店
なんでんかんでんってあんまり上手くないんだよな、オレは好きではない。
>>541 名駅は名古屋一の飲み屋街ではないな。錦とSKE(同じ)が主戦場だぞ。
>>508 そもそもちゃんと豚骨炊いてスープ作ってる店がどれだけあるんだ?
ほとんどが業務スープで、宣伝文句で本場の本物の長浜博多と謳ってるだけだろ
>>548 「ここの社員、みんな大卒やで」っていうラジオCMやってたな。
>>461 10年前は環八沿いにうまいラーメン屋が増えてた気がする。
こうやのキャベツラーメン食いたいわ。
562 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:50:51.16 ID:mnHHttP10
>>528 レスありがとうございます!
北海道かあ…まだ一度も行ったことありませんが行ってみたいです
覚えておきますね
俺はアッサリ、醤油で安いふくしんで満足。
歌舞伎町店は速攻で潰れたもんな。
565 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:51:53.21 ID:Um7kiaK10
>>475 いいからそのカップラーメン食ってしまえよ
伸びてるぞ
566 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:52:02.14 ID:dlO9Lbnr0
>>528 自分はラーメン好きだが、そこの店、臭くてしょっぱくて脂っこくて泣けてきたけどな
ラーメン嫌いの人には逆にうけるのかもしれないな
ボリュームもあるしね
567 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:52:34.92 ID:J/sQlUKk0
>>548 白菜はありだろう。天下一品が真似するほどだぞ。あの社長
結論が出たとまで言い切ってる。
どうやらラーメンの結論は白菜だな。
>>550 ポイントはとんこつではない。博多ラーメンが結論なのは細麺だからなのだ。
細麺に合うスープが濃厚なとんこつであるというだけなのである。
のりに絵を書く技術はなんでんかんでんの特許だって聞いたぞ
569 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:52:59.27 ID:CWGR3iZZO
>>558 関東の場合、豚骨は炊いている店の大半が臭みの取り方が中途半端でかえってまずいのは皮肉だな。
北海道のすみれの味噌ラーメンは美味いな
>>548 不味くはない。けどアレは博多ラーメンではないな。東京でいえばじゃんがらみたいなもんだ。
まあ、アレはアレでアリなんじゃないかな?
>>448 仲良い客と雑談多いよね…
一生懸命じゃなくて、バイトみたいだ。
オヤジさんは職人然としてて、
吉野家こぴぺじゃないが女子供はすっこんでろ的な雰囲気だった。
別に怒ったりしないけどw
>>549 まあ、売春させて仕事もらう、なんて真っ向から言えないだろうしな。
秋元のアレも、売春しなければ地下アイドルのまま
>>528 あーそこ行くの忘れてた!!!
美味いってのはリアルで聞いてる
今札幌住みなんで明日行けたら行こう
576 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:54:14.16 ID:+iIn9epH0
なんとまあ
マネーのトラの連中全員、死亡じゃん
あんなに威張っていたのにな
>>558 ホンモノの長浜ラーメンのスープってシャバシャバだろ。まだ業務用のが濃くて旨いわ
らーめん、知らない店に入ると値段が異様に高かったりするから恐ろしい。
それでいて特に旨くもなかったりすることが多くて、ほとんど食わない。
あと、自称ラーメン好きのご高説のウザさはマジ勘弁。
580 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:55:32.18 ID:OyXYk2Dl0
>>442 やっぱそういう客が店を作っていくんだよな
お世辞ぬきに福岡は食うもんなんでも安くて美味かった
こんな時間にラーメンスレなんて覗いたもんだから腹が減ってきたじゃんw
高菜、食べてしまったんですか?はぁー!はぁー!だっけ
あれおもしれーな。まだ店あるんだろ?
583 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:55:35.75 ID:J/sQlUKk0
>>569 最近の関東のラーメンは、ごりごりのとんこつに
醤油というのが基本だろう。
甘辛く豚肉を煮込んだ角切り厚肉にもやしメインの
キャベツちょっとの野菜ましまし。あぶらトッピング。
584 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:56:04.66 ID:CWGR3iZZO
>>571 福博のラーメンを目指すのに、長浜ラーメンを標榜しているならまだしも、博多ラーメンとか九州ラーメンとかいうやつは大抵外れ。
創作料理屋オーナーのヒゲも落ちぶれたの?
586 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:56:21.27 ID:57G1cTyC0
コレで事故多発地帯が減った訳だw
587 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:56:27.94 ID:OiiPbIkm0
ラーメン屋って一時旨いと絶賛されて繁盛しても
その味を維持してるだけじゃ潰れるからな
588 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:56:53.66 ID:d9IOlMUK0
テレビで名前売った有名どころのラーメン屋って、たいていまずいんだよね。
ま、個性を前面に出さないと話題にもならないから、当然か。
商店街や駅前のラーメン屋で、美味しいところを「自分で」見つけるのが一番面白い。
>>572 親父さんが引退してからずっとあの体制だよ
とにかく湯切りがひどくいし麺も茹ですぎの時がある
一番味噌オロチョン小辛が好きだったが、親父さんが身体限界で引退してから駄目になった
若い弟子の常連が、親父さんの引退後ずーっと入り浸るようになってしまって、
未だに常連が居座ってる
昔みたいに食ったらすぐ出るみたいな店じゃないから、常連以外は客いなくなってるよ
混んでると言っても常連が居座ってるだけ
昔の一番じゃ考えられん
タクシーとか車の路駐組も一斉にいなくなってしまって、サラリーマンも寄らなくなった
まだ天下一品あるからいいけど、個人的には大盛軒消えて一番も消えたと思ってる
590 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:56:54.73 ID:IEW5vmzi0
マネーの虎で偉そうに上から目線で審査してた馬鹿どもほとんど消えたなw
ほんと世の中わからんわw
592 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:57:15.09 ID:AHWyHrsv0
593 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:57:21.49 ID:6PIgEHpw0
>>476 そうなのか。
ソープの値段では逆だったな。
福岡の中洲で4万くらいの女の子が札幌では2万くらいだった。
9500円の店とかもあって、これがまたコスパ高かった。
北海道に永住しようかと思ったほどに感動したもんだ。
昔、流行ってた頃に行ったなぁ〜。。懐
『なんだ?全然旨くないぢゃん!』と思って、それ以降いちども行かなかったなぁ〜w
>>574 忍者増田は仕事がなくなってきてるのに・・・デブときたら・・・
フランス料理みたいな盛り付けするラーメン屋はまだ流行ってるのかい
なんだかんだでカップヌードルが一番だよ
598 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:58:24.96 ID:YfO/ZKGFI
なんでんかんでんてどいつや
フランスロールの殿が一言
↓
600 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:58:52.24 ID:1Bus7CjeO
>>528 ウソ付くなよ!
櫻島なんて旨くねーだろ。
お前関係者だろ?
あんまり北海道の恥晒すなボケ!
>>569 そのおかげで博多ラーメンって臭いもんだと思ってたけど、
実際博多で食べると臭みがなくてとんこつのイメージが変わった。
>>582 この前5人でで二手に分かれて店に入ったが
先輩3人の一人がが高菜を食べてしまって3人全員追い出された
俺ら二人は無事だったが
ああいう光景を見ると旨いラーメンでも不味くなる
603 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 00:59:27.72 ID:IX8jzAZJ0
>>573 そんなんだったら他のアイドルだってやってんじゃないの?
声優なんてもともと枕が当たり前だからAKBより売れてないとオカシイ
そういうほかでもやってるような努力は当然した上で、
秋元の人脈で作曲家にキャッチーで売れる曲を作ってもらう。
これが秋元じゃないと出来ない仕事というところでしょ。
くっせーラーメンは無理!
鼻つまんでも無理!
紅ショウガ山盛りにしても無理!
ウンコ食ってるレベル!!!
>>582 博多で一番旨いラーメンだからな
客足が絶えることはない
>>602 高菜・・・食べてしまったんですか・・・
607 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:00:10.00 ID:J/sQlUKk0
>>584 長浜ラーメンって九州の地元ではまずいって代名詞だからな。
わざわざつけんだろ。
なまじ老舗は味変えないから飽きられるってもあるんだが
評判は良くない。安いけど。チャーシュー薄すぎやし
高菜や胡椒をまずとりあえずかけるラーメン。
608 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:00:11.80 ID:CWGR3iZZO
>>578 あっさりとんこつだからな、長浜は。
久留米や熊本にくらべてもあっさり。
なんか関東からきて、長浜のあっさりさに悪態つく客もいるとか。
長浜も元々魚河岸の人がさっと食べるための食べ物だからな。
だから待たずに食べられるようにシンプルで替玉とかあったり。
609 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:00:20.42 ID:9pOu+2kL0
普通のありきたりなしょう油ラーメンが一番すきだな。
>>557 すまん書き方がややこしかったな。
ラーメン街は名駅。中途半端な店ばかりのラーメン街だがずっと続いてる。
なんでんかんでんが店を出したのは錦。
毎晩最も人が集まる上に、まともなラーメン屋が一件もない錦に店を出したのに、つぶれたなんでんかんでんって凄いねって話。
612 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:5) :2012/11/04(日) 01:02:10.86 ID:vxIQ1Lc00
最後の方に出ていた「ライブやるから金くれ」とか逝ってた革ジャン着てた人はどうなったの
>>603 >キャッチーで売れる曲
www一人何十枚も買うから売れてるのを勘違いする馬鹿っているよねww
海苔に印刷する特許で左団扇なんだよな
>>606 うん
店に入る前に注意はしていたんだが…
616 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:02:51.43 ID:rH+9RO750
環状線沿いの店については味以前にアクセスの問題だよ。
飲酒運転取り締まりが厳しくなったり駐禁取り締まりが厳しくなったりして、
客の動向やら流れがエラい変わってる。
流行廃りが激しい業界ってのもあるけど、それ以外の外的要因に左右されてる部分が大きい。
618 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:03:28.71 ID:sS6bzDG10
とんこつ+○○なスープが増えすぎ。しかもうまくない
しかし、店舗型が食券に成っていたのは引いたな。
店に入ってスグに出てくるのが特徴だったのに。
もったいない改悪だわ。食い逃げ防止かもわからんが
あの熱気は遠い昔なんだろうね。
ラーメンって基本まずいよ。
何故か帯広市にもあった。
すぐ潰れたけど。
622 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:04:14.61 ID:4RPCPjwt0
なんでんかんでんは昔から不味かったよ。
あの臭みとトロ味が本場長浜に近いってだけで、花月が出したのとはまた別ものだよ。
一風堂の方が味も旨かったよ。
なんでんかんでんは臭すぎてダメな人は近寄らなかった。
623 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:04:31.72 ID:CWGR3iZZO
>>607 地元では不評ではないが、東京のラーメン評論家や、在京メディアには叩かれがちだな。長浜界隈のラーメンはね。
とにかく工夫のないラーメンとか化石とか。
袖の下や広告費ださないからという話らしいが。
>>590 かつてはハウステンボスもヒドイ目にあわされてたよねw
なんでんかんでんって
25年なの?
29年前くらいに既にあったような気がするんだが。
おめこちゃん
フランスロールは何やってるんだろう
みなとみらい近いけど結局行かなかったな
>>599 フランスロールって、まだあるんだな。
でも、社長が、テレビに出てた奴と違うな。
どうなってるんだ?
629 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:07:00.74 ID:CWGR3iZZO
>>622 長浜よりははるかに臭みはなんでんかんでんは突出していたような。
あと麺のゆで方とスープの温度がある時期から致命的におかしくなった。
>>589 そうか…
そのうちもう一度行ってみて、
その通りだったら諦めよう…
昔は食ったらすぐ出る、
空いた順に座るからカップルでも
離れちゃうのが当たり前みたいな
旨いラーメンを食うための店だったんだが
>>610 あるよ、錦はラーメン屋
つーか、栄でみればラーメン屋は結構ある。
632 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:07:45.14 ID:ufkbdWi4O
ぶっちゃけ「なんでんかんでん」のカップめんはクソまずかった。
633 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:08:02.26 ID:mnHHttP10
地元で甘いと進められる店は癖がありすぎてどうにもうけつけん
636 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:08:56.09 ID:IX8jzAZJ0
>>613 1人何枚買ったとしても、それだけ売る力がある仕組みを作るってのは、
秋元やその周りに集まってた人間のプロモーション力でしょ。
秋元にできたことが他の人間にできるかというと出来ない。
お前みたいに、単純に売春すりゃ売れるなんて言うほど、世の中単純じゃないんだよ
637 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:09:08.41 ID:prmQSu9S0
あの時、抱き枕販売に出資してたら違ってたかもな・・
638 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:09:09.09 ID:b0ZYvLjT0
堀Qはまだ安泰なんだろう?
あいつのほえづらが見たい
>>622 あの臭すぎさが、ハマる人にはハマるんだって。
640 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:09:43.07 ID:P5oatNrn0
新青梅街道の井草あたりにある「御天」は
なんでんかんでんの設立者の片方の人がやってる店
なんでんより美味いよ
2013年2月Xデー 新本店が都内にオープン!?
移転するだけやん
642 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:10:02.56 ID:AHWyHrsv0
>>636 そうだよな売春する相手選んだだけだよな
>>623 地元はそもそも食いにいかないよ。東京で言えば大勝軒のようなもの。
味を変えないから飽きられる。ぶっちゃけまずい。
素材バランスが悪すぎて時代についていけていない。
644 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:10:18.99 ID:a+HLJkcy0
マジとんこつは20年前に久留米の大龍で食ったのが最後だな
645 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:10:33.03 ID:t747N6UV0
ラーメン屋って汚くて何でもやってる(丼もの)やってる店のほうが手堅くやってる
って事だな、行列作ってまで食うものか?あほらしい
646 :
!nanden 【関電 53.5 %】 :2012/11/04(日) 01:10:44.96 ID:4xldMHu00
なんでんかんでんはおいしくなかったわ…
>>635 ネタじゃないよ
40代前半くらいの店主の嫁が客が高菜を食べるか食べないか
店内で見張っている
最初に高菜に手を付けたら目玉ひん剥いて出て行けと言いやがる
子供のころから博多ラーメンとか久留米ラーメン食っててさ、
よその土地に行って他の味付けのラーメン食った時
子供のころから慣れてないとうちらの地方のラーメンは食えんだろ・・・と本気で思ったよ。
なにせ醤油食っても味噌食っても塩食ってもラーメンとしての美味しさを感じないんだもの。
博多ラーメンが人気と聞いて正直驚いた記憶がある。
続けて食ってると味覚が麻痺してくるんだよなあ
しばらく離れて久しぶりに食べてみると、こんなもんよく食えたなと感じる
650 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:11:29.41 ID:956cDg200
結論 混血、外国人お断わり 日本は鎖国
結論 混血、外国人お断わり 日本は鎖国
結論 混血、外国人お断わり 日本は鎖国
651 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:11:40.90 ID:s1x0hb6r0
買って損をしたと思わせるローソン弁当
652 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:12:09.65 ID:d9IOlMUK0
長浜ラーメン美味しいやん。15年ほど前に那の津通り沿いの荒戸辺りに素晴らしい
ラーメン屋があった。当時は学生時代だったから昼休みにわざわざ六本松からチャリで行って、
夜飯もそこでラーメン食ってた。
もうツブれちゃったけど、あの臭くない真っ白なゴッテリラーメンをもう一度食いたい!
不味いから当然、むしろ、未だあった事に驚きwどんだけ売名に釣られるバカが多いの?っ手感じw
九州ラーメン美味くないもん
655 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:13:16.58 ID:b0ZYvLjT0
>>647 なんなの?それ
置かなきゃ、済むんじゃないの?
なんで置くの?
蘭
ってどうなん?
九州人にとっては上手いんかな?
オレは一風堂は好きだが蘭は駄目だったわ
>>645 品川の六厘舎というラーメン屋は行列が凄すぎて近所迷惑だから閉店した。
ラーメンの味にも流行り廃りがあるのか。
オーソドックスなしょう油ラーメンが一番無難なのかな。
豚骨じゃ油がきつそうだもんなあ。
高菜の店行ってみたいな
660 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:15:10.27 ID:AhVaeCLb0
>>657 東京駅のラーメンストリートで異常に行列できてる店か
664 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:15:54.62 ID:d9IOlMUK0
>>656 一風は熊本の味がする。
蘭はデフォでニンニクが強すぎ。無しにすればそこそこの味。
665 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:16:06.90 ID:2LLjvJFq0
美味いのは中野の青葉くらい
>>655 高菜は食べても良いんだが店主が精魂込めて作った
スープを最初に飲んでからじゃないとルール違反になり追い出される
>>657 行きたかったんだよなぁ。ちょうどつけ麺ブーム真っ只中で今度上京したら寄ろうと思っていたら閉店してまった、、
残念だわ。
668 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:17:06.90 ID:0Vk8igGx0
豚骨スープくさいんだよ
あんなもん人間の食いもんじゃねえよ
チョンか部落民の食うエサだよ
669 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:17:13.07 ID:CWGR3iZZO
>>643 それはお前の好みでないだけじゃ?
500円以上出したくない人向けだからな。
有る意味東京のラーメン文化の逆だからな、あのエリアは。
>>666 利き酒ってわかるか?といわれるみたいだが、
利き酒ならその場で吐き捨てるのもおkなんすかね?
>>647 それってニュー速の定型コピペになってたよなw
なんだっけ?
最初に高菜を食べるとラーメンの味が分からなくなるからNGだったっけ?
672 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:17:51.10 ID:b0ZYvLjT0
>>666 よく分からない
他はいいの?スープだけ出せばいいんじゃない?
673 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:17:55.81 ID:MjCimAll0
>>566 マジ?
北海道唯一の鹿児島ラーメンなんだけね
とんこつ好きじゃないけどスープを初めてすすった時は感動したよ
頑固そうな親父さんも丸くなってマイルドな風貌になってたw
空腹だったらカレーも食べてみたら良い
好きじゃないって人を初めて見たよw
>>656 欄も一風堂も博多中洲の屋台で梯子して色々食ったが、
豚骨ラーメンが美味いと思ったことがないわ。
675 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:18:11.33 ID:4RPCPjwt0
青葉はどっちかっていうと和歌山ラーメンに近いな
676 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:18:29.53 ID:n4x7MS8NO
普通の醤油ラーメンが都内で、うまいとこ教えてよ。
>>671 そういう事
辛子高菜を最初に食べれば唐辛子で舌が麻痺するかららしい
とにかくスープをずずず〜っとすすって麺をある程度食べてからじゃないと
高菜は食べられない
678 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:20:25.34 ID:MjCimAll0
>>593 ススキノのアメキャンってヘルスが粒揃いだよ
ルックスではハズレなしだな
サービスは好みなので当たり外れあるけどw
>>658 とんこつはスープを飲み干さなければOK。
体に悪いから九州とか地元の人間は飲まないよ。
一方京都の比類なき濃厚とんこつの無鉄砲は
コラーゲンで体にいいという説を打ち出した。本当に
美容・体にいいと言い張っている。東京にも一応店舗あるよ。
>>662 あそこだけいつ行っても異様に行列長いよね・・・・。
味噌ラーメンとかエビラーメンのお店はすぐ入れるのに。
>>667 東京駅の八重洲側地下(八重洲地下街ではない)にあるよ。
朝メニューは味が薄いので注意。卵とか納豆、ご飯食べ放題は
なくなったようだ。カレーは、まだあったかな・・・。
九州出てとんこつ以外のラーメンが出てくるとカルチャーショックを受ける
これがラーメンなの?って
>>672 たいして美味くもないから行く必要ないよ
福岡には安くて美味しいトンコツラーメン屋がたくさんある
/ / ヽ !
/ / \ !
| /= - .、 ヽ、ヽ_
ノ 彡 '''^ ̄ ̄ ^ ' -=ニミ、ミ ー
彡 彡、 / ∠エ:l> ミ /,.rr:,、|ヽ_彡
//{ V  ̄ | 、 ̄ !/
丿 ヽ,.ゝ ミ | j
ノリ ノ| /└=_/〉 /
jへ、 丶、 _ ,_、_ ./ ノーフィニッシュでマネーです。
/ \ 丶、 ー ニ /
/\ \ 丶、 /
___ \ ー--‐'
/ \ / \
/l / /!ヽ
685 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:22:33.35 ID:AhVaeCLb0
この前川原がテレビに出てて「今はノーマネーの虎」って言ってたな
複数のフランチャイズ先が夜逃げして借金全部かぶらされたらしい
686 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:23:49.58 ID:J/sQlUKk0
ラーメンに関して言えば京都一乗寺の高安が一番おしゃれでおいしい。
687 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:24:30.09 ID:0nT4ZmwJ0
円高デフレはまだまだ続くよ
この期に及んでバブル期の幻想のまま、単価の高いラーメンが支持される訳が無い
そもそもラーメンなんえワンコインで食えるようなもの
ラーメンごときで1000円とか、どんだけ世間離れしてんだよ
駄目なものは淘汰される
ただ、それだけのこと
688 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:25:27.89 ID:d9IOlMUK0
>>679 九州の人間だってスープは飲みますよ。
視てると、スープを残す人の割合は関東と殆ど同じ。飲まない奴は飲まない。
689 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:25:35.37 ID:xt8/E//fO
近所住みだけどあのニオイには正直参ってたよ。
だけど最悪だったのはやっぱり環七を横断した客が轢かれ死んだ事件だな。
そうか無くなるのか‥
粉おとし、ハリガネ、はうちが発祥とか行ってた店か
近所に一風堂が出来たんで食ってみたら、茹でてない麺が出てきた
>>679 サンクス
今度遊びにいったときに寄ってみるわ
モレが通勤でいつも通ってたが、夜、行列があってなんだろうとは気になってたが、あそこラ変は
環状線でとても車を止めるような処じゃない。故に、客は深夜中心になるが、反対車線から横断して
轢かれるヤツが続出したのか、警備員雇って駐車場も設置して横断禁止の看板まで、乙なこった。
東京も放射能汚染されたから、逃げるとしたらタイムリーだな。
694 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:26:54.33 ID:k55GT71/O
がなりの国立ファームがそんなことになっていたとは…
なんでんかんでんもなんで?
普通にラーメン作っとけば良かったのでは?
695 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:27:11.48 ID:f+rHxiCtO
そもそも、なんでんかんでんは博多ラーメンではなく、筑豊ラーメンの類である件について。
相当儲けたし、働くのも飽きたからやめるんでしょ
>>695 そうです
海苔を乗せるのは筑豊の特徴
海苔が乗っているだけで他に違いはないけどね
698 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:28:20.47 ID:LpwAhRk+0
環七で近所だろ、せたがやとふくもりに行くね。
ふくもりはうまい。
500円でうまいラーメンというのは、結構探すのは難しい。
だが1000円出せば大抵のラーメンは満足できるくらいのレベルとなる。
一食抜いて豪華(1000円が豪華かは疑問も残るが)というハッピーライフ。
そういう意味では日高屋や王将でラーメンはやめておくべきだと思うのだが
意外と食べてる人間は多い。ワンコインにこだわるとそうなるのだろう。
山口県に来るんだよなー
しかも割と近所、なんでこんな田舎にしたんだろ
>>681 そこで九州が異様なんだって気づかないのが九州人なんだよなぁ
702 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:29:05.83 ID:f3ecRRlq0
ノーストアーでフィニッシュです
703 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:29:11.19 ID:V1Y2VFd90
以前
豪徳寺に住んでたけど
とんこつだったら経堂の「英」一択だったな...
705 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:29:54.05 ID:MjCimAll0
ラーメンごときでスープが先とか後とか指図されるなら行きたくないわw
そんな生意気な店は潰れてしまえって話だなw
環七羽根木付近を通るとスピードワゴンの名台詞が脳裏をよぎる
近隣住民も良く耐えたと思うよ
>>688 九州ラーメンの特徴は麺だからね。
スープを飲む飲まないに限らず麺を残す人間はいない。
すなわち麺が最重要なんだよ。
>>703 久留米も乗せている店あるのか
久留米はトンコツ臭とニンニク臭が相まって苦手
麺も太いし
この店の前の地面、油でぬるぬるしててチャリでコケたのはいい思い出
711 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:31:48.94 ID:f3ecRRlq0
ガチンコラーメン道に出てたラーメン屋達はどうなったんだろうか
712 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:32:09.14 ID:d9IOlMUK0
長浜・博多・久留米・大牟田・玉名・熊本の各ラーメン。
それぞれ個性があってとても美味しいよ。
713 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:32:16.38 ID:lwQv+Ntu0
当時行った時は各席4〜5人並んでて
速攻で食べないと駄目な店だったよなあ
どっちにしてもラーメンは体に悪いから年に一度くらいにすべきだな。
715 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:32:58.47 ID:Mb9EUwW+0
>>685 歌舞伎町の元フランチャイズオーナー筋から聞いたが海の家の失敗が大元らしいぞ
海の家の負債が4・5000万円くらいあったそうだ
川原自身も金が無いからフランチャイズに難癖付けてヤクザ使って毟り取ろうとしたが失敗
だいたいマネーの虎の投資金の元手も借金だとよ
環七沿いのラーメン屋は路駐の元凶。マジ迷惑。
>>677 客の品定めかよ。底意地の悪い店主だなあ。
718 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:34:31.07 ID:JGn8TZ4mO
逃げちゃだめだ!マネーの虎に応募して立て直すんだ!
719 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:34:42.16 ID:oywQFQHN0
博多でラーメンと言えば一風堂か一蘭、もしくは元祖長浜屋
だと思ったんだが、東京では違うのかな?
721 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:34:48.56 ID:+0PwzPhc0
>>699 日高屋が来て行きつけのラーメン屋全滅してんだよ。
おかげで日高屋しかなくなっちまった。
勝手に値段で有難がって食ってろ。
ワンコインなんざ関係あるかボケナス。
>>717 強面の兄さんには手も足も口も出ないみたいです。
店出してるだけまとも
あそこらへん
不法に出してる屋台のゴキブリ嫌いなんだよね
725 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:35:53.49 ID:cyMC5TLo0
>>690 ハリガネとか頼む人間はツウぶりたいだけw
>>1-
>>725 冗談なこと言うんじゃねーよ!
うまいよ!
>>707 土方のおっさんが早くしろって言うから今の形になったって言っていたけど
それが旨いのか?店としては回転早くていいんだろうけどな
728 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:37:09.35 ID:4RPCPjwt0
日高屋なんて客入ってないじゃん。
あんな糞マズイ店が繁盛するって、まあ都心部なら仕方ないのか。
729 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:37:20.72 ID:d9IOlMUK0
>>688 九州以外では「麺を残してスープだけ飲む」奴がいるのか。不思議な世界だ。
育ちは関東だが、そんな奴見たこともねえな。
>>721 日高屋の唐揚げが異様に美味いので近隣の店が淘汰されて
しまうのはしょうがない。
王将が出店すると軒並み安食堂が潰れるのと同じだ・・・。
早くて安いからな・・・
731 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:37:39.11 ID:4OGfPXqLO
732 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:37:54.75 ID:0nT4ZmwJ0
日高屋が出てるから書くが、白状するけど日高屋のとんこつは食える
ついでに、チャーハン唐揚げや餃子付きで食っても単価の高いラーメン屋と値段は変わらない
単価の高いラーメンだけだなんて誰が食うんだと言う話
>>707 真鍋製麺を使っている店に外れはない
麺も重要だがスープも重要
どっちかというとスープに決まっている
734 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:38:45.82 ID:4JozeF9z0
飲んだ帰りに豚骨のラーメン屋でゲロ吐いたやつを見てトラウマになった
最近では回転寿司屋でゲロ吐いたガキを見てトラウマになった
外食はなるべくしたくない今日この頃
735 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:39:10.30 ID:AHWyHrsv0
>>730 近所の王将の真正面にはもっと速くて安くて美味い中華料理屋があるw
むしろ王将の方が客食われてるw
じゃあ麺だけ食ってろよ。
737 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:39:34.91 ID:e+XO66oGO
社長、金返して下さい。
>>730 関東じゃ王将は無駄に混むからめったに行かないなあ
ここまでマルバの話題なし
もう小松は都市伝説なんだなぁ
ラーメンに詳しい奴は信用しないって風潮
741 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:40:42.78 ID:cyMC5TLo0
742 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:40:54.98 ID:4OGfPXqLO
>>680 がなりもノーマネーでフィニッシュなのか
当時、番組でこき下ろされてた連中は嬉しゅうてたまらんだろう
743 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:41:02.78 ID:zfnyf8Qw0
フランチャイズとかやってる時点で負けだろ
本来は支店経営だろ
フランチャイズなんて基本的に管理出来なきゃ無理
大手じゃないとできねえよ
744 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:41:49.25 ID:4RPCPjwt0
日高屋がうまいって・・・
王将の方が全然食えるだろ
もう誰も信用しない
>>725 今や東京のラーメン屋でもハリがねだの粉落としだのいう言葉が飛び交ってるよなあ。
一昔前は替え玉制度に驚いたもんだが。
746 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:42:28.15 ID:0nT4ZmwJ0
九州男児の俺が都内某有名店で一度食ったが、どう見てもアレは豚の餌
並んでる奴はメタボばっかw
そういう一部の店は、味覚の麻痺した連中でやって行く事ができるだろうが
そうでない店は潰れる運命
結局8番ラーメンが最強なんだよね
福岡育ちだったが大砲のラーメンだけは食えなかったぜ・・・
ガキだったのもあるがあの臭いはちょっときつかった。
749 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:43:06.13 ID:Mb9EUwW+0
歌舞伎町のオーナーも歌舞伎町や名古屋の資金を理由に3億円くらい騙し取られたって
>>747 なんで潰れないんだろう
地元だけど不思議でしかたない
>>735 王将より早い店なんて存在しないよ・・・。席について注文したら
ウェイトタイムゼロでもう餃子が出てきたという伝説級がごろごろしてる。
あとよく見てみると王将の店員手とかやけどだらけ。どんだけむちゃ
してるんだという・・・こぇぇよ。
あと王将より安い店は・・特に中華は、やめたほうがいいと思う。
まあ気にしないっていう人間がいるのも知っているが。
>>744 日高屋は唐揚げだけ味が明らかに違う。一回注文してみ。
オリジンの唐揚げが食えなくなるくらいのレベル。
>>745 へえ〜
東京では粉落しとかで注文するんだぁ…
なんじゃそれは
バリカタではないのかw
ノーマルで400円超えたら高い。
755 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:45:25.58 ID:yofSc8mo0
よくここの前チャリ通で通るけど
正直むちゃくちゃ臭い。
食べたいって一回も思ったこと無い。
756 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:45:53.50 ID:Mun6eYym0
ここ、行ったぉ本店。九州の拡大手法を知らない間は、とんこつ大好きだった。
東京しょうゆラーメンを滅ぼそうとしていると気づいたとき怒りに変わった。
>>730 >>735じゃないが、結局競合の安いだけ系の店舗で客の取り合いだからな…
胡座かいてた店は潰れるのは道理。
どことは言わないが、王将と東秀が取り合って東秀潰れたとか、
そこにチカラ飯が出来たら客が流れたが結局また王将に戻ってきたとか、そんな感じの取り合いレベル。
これが流行のラーメンですっていう魚介豚骨のどろどろつけ麺の新規出店が多い中
神座のシンプルな旨さは衝撃的だったなあ
池袋は2店舗あったのに撤退してしまって残念でならない
いわゆる濃いラーメンを好んで食うような人にはああいう味は理解されないのかもね
759 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:46:45.65 ID:Pyh+BsNB0
香りどころか、獣臭だろう
760 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:46:54.30 ID:nHvN4P7Y0
ラーメンストリートもそうだけど、東京駅で飯食うのは正直バカだろ
割高な上に、行列に並ばなきゃいけない
761 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:47:12.16 ID:kpIyyEL10
やっぱり本場福岡の豚骨ラーメンは本州の奴とは段違いに旨いの?
それともコスパが良いだけで味は変わらないの?
762 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:47:32.25 ID:4RPCPjwt0
>>752 オリジンの唐揚げも不味くはないもんな
日高屋の唐揚げは食ったことないから否定はできんわな
>>4 ラーメンで死ぬんじゃなくて、酒飲みが〆にラーメン食うからヤベーんだよw
764 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:48:07.43 ID:cyMC5TLo0
765 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:48:43.01 ID:xbNKPRWC0
>>748 久留米人だが大砲は昔から嫌い
客層見ると大学生辺りが多いよな
あとは出張だかのサラリーマン
昔の大龍は好きだったんだがなぁ…
>>752 日高屋の唐揚げは店によると思う。
まあ工場のやつだから基本同じだろうけど。
割り箸が折れるくらい硬い時がある
>>764 白丸美味いよなあ。
赤丸はちょっとしつこくて自分には合わなかったわ。
769 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:50:35.77 ID:zfnyf8Qw0
東京出て思った事はラーメン屋に並んで食う馬鹿多いなと
何でラーメンごときで並んで食べてるの?
>>748 地元民に臭いがキツいかもって言われて連れて行ってもらったが全然平気だったw
とんこつ臭は苦手なんだけどね。
771 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:51:23.36 ID:AHWyHrsv0
>>769 メディアの煽りに乗っかるのが大好きだから
772 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:51:51.97 ID:4RPCPjwt0
>>748 久留米から天神(今泉)に出店して行列ができているよ
あの臭さは異常だが獣臭好きなファンが多い
>>761 本場といっても元祖長浜ラーメンとかに行かれたら悲しい
博多駅や天神という街中より郊外に旨い店が多いです
774 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:52:15.18 ID:MjCimAll0
つけ麺なんて旨くないよ
776 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:53:09.97 ID:0nT4ZmwJ0
日高屋の唐揚げは旨いな
ラーメンに追加してアレに嵌ったらもう抜けられんw
777 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:54:35.89 ID:cyMC5TLo0
>>748 大砲ラーメンは、オレの足の裏より臭いからなぁw
778 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:54:52.75 ID:J/sQlUKk0
>>757 王将は持ち帰りがあるから実は弁当チェーンが一番被害を・・・。
関西(京都)では総菜屋扱いされてるよ。あとテーマ料理とか謎の
システムが案外強い。つい頼んでしまうから。
>>762 日高屋は唐揚げを食べるためにあるとまで言われてるぜ。
他店とは明らかに違うんだがよく分からん。味付けなのかな。
>>768 いや客を見てなにを頼むかをニュータイプ並に判断するらしい。
餃子焼く係が一番偉いらしく分かるのだそうだ・・・。まあ餃子の王将で
餃子頼むかどうかって確率で外す方が変と言えばそうなんだが。
779 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:55:02.55 ID:AhVaeCLb0
780 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:55:09.07 ID:3kswwA0G0
>>712 最近北九州系の美味さにも気づいた
基本的に久留米系統だけどクリーミーなのとか
濃厚だけど臭みのないのとか
>>769 回転早いからじゃねえの?
5分待って好きな味食えるなら俺も待つわ
車乗って10分かけて並ばないラーメン以外の食い物食いに行く事なんかざらなんだし。
782 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:55:12.93 ID:apc1B7Fe0
相模原の博多一番は、ものすごくストレートでスタンダードな博多ラーメンらしい。
博多出身の奴が言ってたな。俺にとってはまずくは無いけど、癖になるって程ではなかったが
783 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:55:43.20 ID:tCico+T00
>>112 自分も一蘭好きだよ
あの麺の細さと卵が良い
>>761 今広島のほうに住んでてたまに福岡に遊びに行くが・・・そんな変わらん気がする。
こっちにも一蘭できて並んでるのみて唖然としたなあ
これからの寒い時期なら博多ならラーメンもいいけど水炊き、もつ鍋やアラ鍋とか食ったほうがいいかもねー
786 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:56:30.35 ID:4RPCPjwt0
二郎に並んでるのがデブばっかりなのは都市伝説じゃなくてガチだから
>>758 一時期のラーメン屋が持て囃された味付け濃いめ、脂濃いめ、塩分高めの調整は、
肉体労働者&喫煙者向けに調整されているからだよ。
昔、環七だの流行ったのはタクシーとかトラックの運転手が起点のもの、つまりそういう連中が好む味だから。
そこから系譜が流れているものは結局濃くて脂ぎっていてってなる。
だからそういう店はラーメン屋が禁煙化しても店の前は喫煙所状態なんだよね。
788 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:57:22.70 ID:r2SrThDq0
最近は路駐問題で潰れた店多いからな
人気があっても駐車場が無ければ経営は厳しい
富士丸の騎西とかもそれで再開できなかった
行列あったのに
789 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:57:25.37 ID:0nT4ZmwJ0
一番臭いのは横浜家系だろう
とんこつなんて可愛いいレベル
>>778 王将でチャーハンと餃子を頼んだら、1分もしないで出て来たことあるけどな。
餃子はともかくチャーハンは完全に作り置き。
791 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:57:35.39 ID:mFKT5kII0
豚骨出汁は 豚の頭で取ったのと(一番癖が無い) 足骨で取ったのでは風味が違う。ミックスでも変わる。
ちなみに独特な野生臭さの個性の馬の骨の出汁が好きな奴もいる。イノシシの
頭の出汁は野生その物(臭い強いけどね)。味好みは人それぞれ。
トンコツラーメンは基本、足の臭いと思えばいいんだよ
東京のオサレなお姉さんが食う食べ物じゃない
794 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:58:32.39 ID:Pyh+BsNB0
だって、大砲はオシッコ・・・
795 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 01:58:34.01 ID:p7wixCw10
むかーーし行ったなー。
豚骨ラーメンって臭いから嫌いw
>>773 駅前に美味いもの無しはどこも同じなんだね
郊外に行ったらタクシーの運ちゃんおすすめの店とかに行ってみる
>>784 福岡の水炊きの美味さはビビった
もうあれは別名付けるべき
>>769 お前は何でラーメン如きと断じれるんだ?人が何に価値を見いだそうと勝手じゃないか?
味付けが濃くないラーメン店なんかないだろ
立ち食いそばうどんのがマシ
>>790 チャーハンと餃子を頼みそうな客だって見抜かれてたんだよ・・・。
豚骨ラーメンは、絶対に無理だな。
匂いがキツすぎる
都内にある博多天神は麺からアンモニ○臭がする
桂花?ラーメンてまだあるのかな 新宿歌舞伎町で 飲み会の帰りに
25年以上は前だな
牛乳みたいに白いスープで割りとさっぱりしてる
その後の、とんこつ系なんて言う、下品なまさにケモノの食い物!!とは違ったな
803 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:00:54.65 ID:F1pYEKFF0
20年くらいまえはいつもそとまで並んでたわな
結局一回も行かなかったわ 行列嫌だし
804 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:01:00.01 ID:v+Uc6/sy0
結局生き残ったのは博多天神かw
あそこ以外東京には豚骨いらないなw
805 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:01:02.49 ID:4RPCPjwt0
>>782 あそこの店って以外と評価低いんだよな。俺は好きだけどな。
昔と違って味が落ちたって言われてるな。最近行ってないけど。
>>769 そう思ってない奴らが並んでる。
俺は並んで喰う気はさらさらないが、まあ都内勤めのリーマンとか
外食は並んで喰うとか並んで買うとかの機会は結構多いから…
環七沿いとか車止めるの面倒だからなあ
高円寺抜けるとひろくなるが。
ラーメンより駐車場完備のファミレスで食べるよ。
808 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:01:56.16 ID:3kswwA0G0
早稲田の武道家だけは絶対好きになれない
通るたびにアホな早大生が行列つくってるの見るが
もう特に じろー とかいうのに
なんで行列 ができるんだろなwww ベロおかしいんじゃねえの それ以上に 目見えてるの??
なんだ あの 店員が ゲロ吐いてそれを盛りつけたみたいな 下品な盛り付け!!
よくもあんな ゲロ みたいなの 食えるよな
810 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:02:45.43 ID:0nT4ZmwJ0
東京に来て、チェーン店の割にはスープが旨いと思ったのは山小屋
ただ高いわな
だからあまり行かない
豚の頭って脳みそも入れるのか?
814 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:03:23.24 ID:7PDakUld0
あの当時は
春日橋のさつまっこと反対の先にあったラーショが神だったな
>>778 「あんたチャーハン顔だもん」って言って頼んでもいない料理持ってくるって話の漫画があったな
>>778 餃子買う人はいるけど、周囲の弁当屋は潰れてないな。
その場所の話をすると、潰れた東秀跡に出来たオリジンとか健在だし、
近くにから揚げ屋が出来たが共存出来てるみたいだ。
中毒性はうどんが上だよな
店の外から臭いにおいが漂ってくるもんな。店
入ったら地獄。
ちなみに駒沢の日高屋はすぐ閉店したね
>>802 熊本の本店も客が減り細々と残っている
東京もまだ残っているはず
あんなもんラーメンと言わない
それこそ豚の餌
822 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:05:11.80 ID:/GY9vNyU0
最近のラーメンは、
Wスープだの色々ごちゃまぜする系が流行りってのもあるのかね?
なんでんかんでん食ったことないからうまかったのかどうか知らないけど。
823 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:05:17.58 ID:F1pYEKFF0
20年くらい前のなんでんかんでんがもてはやされた時代って
ラーメンはまだレベルが低いっちゃ低かったよね
824 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:05:27.82 ID:eiZgusJqO
今ウィキペディア見てきたけど…
店舗を移転するだけじゃねーか!!
紛らわしいにも程がある。
馬場のスーパーオオゼキは隣のラーメン屋の異臭が店内一杯に漂っているが営業大丈夫か?換気扇の位置変えたら?
826 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:06:54.75 ID:Ecxol2mS0
諸君らが愛してくれたラーメン店!
なんでんかんでんは閉店した!
何故だッ!?
828 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:07:14.66 ID:u8XXi1g40
所詮メディアは虚業製造機
829 :
忍法帖【Lv=23,xxxPT】(1+0:5) :2012/11/04(日) 02:07:26.69 ID:eKedXq8p0
なんでやねん
>>773 そうなんだ。中州から天神向かう途中のとこのしか知らんが昔からあるから根強い人気はあるんだねえ。
>>796 店によるけどコンソメみたいなスープ炊き??みたいな感じでうまいね。にごってるとこのも好きだが。
仲居さんがやってくれるし値段そこそこだしねえ。みなで博多行ったらよく食べてしまう
>>818 近隣の住民はどうしてんだろうな
自分ちの近所に出来たらマジ耐えられないわ
おそらくGoGoカレーも時間の問題w
833 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:08:41.58 ID:Pyh+BsNB0
20年前のJR久留米駅周辺の店は確かに酷かった。うな丼が生煮えだった。
生煮えのウナギがどんな味かわかる?味どころか、口の中がぬちゃー、
としてその後ピリピリしてくるんだぜ。
あと、別の店(今は潰れて30階建の高層ビルが建ってるんだけど)の
『パール丼』が酷かった。あったかいごはんの上にイクラがのってる
のかと思ったのに、2月の糞寒い時に冷たい寿司飯の上にいくら。
「食後にコーヒーがあります。」と言われた時は殺意を覚えた。
臭いといえば小倉の海流だな
835 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:09:21.19 ID:I68N3hsN0
>>802 戦後かららしいから歴史長いしな
新宿渋谷池袋は健在に見える
関東と東京に新規出店と撤退を繰り返してるようだが
車必須になるが玉川大盛軒に行って来い
>>769 KING OF B級グルメ
それがラーメン
そこに意味を感じないならこんなスレにわざわざ書き込むなよ、
>>830 出張で来るなら
キャナルシティ近くの川端商店街に美味しいラーメン屋あるよ
一竜という店
夕方からしか開かないので注意ね
昔、中洲にあった屋台が出自らしいがFC募集している
FCになったら味がめちゃくちゃになるんだろうな
839 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:11:08.58 ID:0nT4ZmwJ0
後楽園の和風つけめんには一度嵌ったことがある
醤油の癖して旨いと思ったわ
安くてそこそこ食えるが、駅周辺など近くに店舗が無いのが残念
>>819 つけ麺は受け入れられない人には何言っても拒否されてマズいという評価しかでない。
まともに食ったことがないだろうし、喰う気もないというのが実際のところだが。
ちなみに、つけ麺以上にわかりやすい例はハンバーガー。
マックとかせいぜいモスくらいまでの想像でマズいと評した結論で、美味いハンバーガー食うって
選択肢がない人がつけ麺以上に露骨に多く居るね。
>>831 昔焼き鳥居酒屋チェーン店の近隣住民が煙と悪臭で裁判起こして勝ってたな
842 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:12:08.41 ID:qDmSMawz0
北九州から渋谷に行った唐そばはまだあるのかな。
北九州に戻ってきてほしい
843 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:12:20.19 ID:GKdIUv4H0
>>4の古いコピペにこれだけアンカーがつくと
隔世の感を覚えるな…
ラーメンでも食いに行くか…
花月は大丈夫かな
845 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:12:31.34 ID:AHWyHrsv0
846 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:12:51.38 ID:aOeZfHCpO
桂花って確か新宿南口の映画館の裏手で見たよ
>>809 マジレスするとアレは中毒患者なんです
依存性の高い麻薬なんです!
848 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:13:21.49 ID:3kswwA0G0
>>840 美味いとこは美味いけどね
ただ俺は邪道かもしれんがつけ汁が冷めるのがとにかく嫌なので
大抵あつもりにする
849 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:13:33.76 ID:0nT4ZmwJ0
花月は旨くも不味くも無い
そんな印象
>>724 この小林って糞じじいが一番ムカツイたてたな。その後ズタボロにやられているので
こいつにボロクソに言われた奴はさぞ嬉しかろう。この借金じじいは生意気にもブログなぞやってるので昔覗いた事があるのだが
内容が息子の成長の話や、息子の話オンリーになっていて、普通のじじいに成り下がっていて大笑いした。
株式会社 小林事務所
代表取締役 <年商>56億
45歳(当時)
「アホンダラァ! 謙虚になれよ!」
「死ぬ気でがんばってこのザマか!」
「私らかて百戦錬磨の経営者なわけですわ」
45歳にして会長/相談役の風貌を兼ね備えていた小林氏は最も恐れられた虎ではなかっただろうか。
若き起業家達の計画性の甘さへの叱咤には留まらず、終いには人間性の否定まで行い、
起業での成功で得た自信と目の前に積まれた札束がこの猛虎をより強く吠えさせた。
だが、プランのない若者へ向けた辛辣な罵声は、まず己の計画性へと向けなければならなかったようだ・・
2004年 マネーの虎 打ち切り
2005年 代表取締役を務める運営会社にて過剰な設備投資を行い小林氏は自己破産する
2008年 シダックスの執行役員に就任
2009年 シダックス執行役員を突如退任
2009年 本業であるレストランを運営する会社の社長に就任し、手腕を買われる
同年 わずか半年で辞任
2010年 独立開業を起こし、京都に飲食店を建てる
同年 わずか4ヶ月で閉店
>>827 全く愛してないな。
スレ見ても通ってる奴が全然いねーじゃんw
てか、好きなら好きって言ってる
>>1みたいな芸能人が足繁く通ってやればいいんだよな。
明治通りのえぞ菊とかいうとこ、いまだに行列できてたりするんだよなあ
おいしいのか?かなり昔からある印象だが。
>>838 一竜かあ。出張ではないんだが友人たちとまた2月ぐらいに博多行くかもしれんからそこ覚えときますわ。
去年からちょっち規制はいったみたいだがやっぱ広島よりは博多のがいろいろ遊べるんだよなあ・・・
854 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:14:53.16 ID:MH3onpr90
HaKaTaラーメンと長く付き合うにわ
スープわ最初と最後の一口以外啜らない!
コレ大事(^^)
855 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:16:00.38 ID:3kswwA0G0
>>852 美味くもなくまずくもなく普通
昔ながらの札幌ラーメンって感じ
>>846 まだあるのか
不味い、高いだから行くな
桂花はラーメンじゃない
リンガーハットのちゃんぽんをさらに不味くした食い物
859 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:18:35.77 ID:0nT4ZmwJ0
行楽園、新小岩駅に店舗出してくれよ
店舗が出来たら毎週行くよ
価格の割りに旨いよここ
860 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:19:11.73 ID:cAMq9HQiO
彦龍ラーメン閉店の方が衝撃だった
>>853 街中のラーメン屋で唯一勧められるトンコツラーメンの店ですわ〜
博多は歓楽街が充実しているので遊ぶのは申し分ないと思うが
ぼったくりに注意
>>774 大勝軒系やベジポタ系が駄目なら青葉に行ってみたら?
>>848 ステマっぽくなるし好みもあるから店名は出さないけど何軒かは美味いって店はあるな。
あと、味は前提でも、環境差とか客層でも評価って変わるからな…
食ってる横でヤニ吹かされたら普通の味でもマズくなるし。
864 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:20:41.03 ID:I68N3hsN0
>>840 つけ麺は麺が売りなんだろ?
なんでもかんでもかんすいの効いた臭い中華めんにするからうどんに勝てないんだよ
865 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:21:33.08 ID:k2WBAsep0
えぞ菊は普通のサッポロ
ただ、昔あった高田馬場の支店がなぁ、
平気で生のもやしを乗ってけてたことがあったので、以来行かなくなった。
似たようなラーメン屋は、多分そこら中にあると思う。
環7ラーメン店にも似たようなことはあった、
>>855 そうか
でも繁盛してるんだよなあ。普通がいいのかも。
867 :
コアセルペート ◆11YHIPHm4M :2012/11/04(日) 02:22:48.80 ID:IBE4deie0 BE:306666094-2BP(34)
>>859 その価格帯での勝負なら、
幸楽苑より日高屋の方が美味い。
なんでん閉店するのか
あれから東京にとんこつラーメン激増したもんなあ
代わりにどさんこラーメン系が激減した
869 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:23:30.55 ID:Z/fivxui0
>>862 青葉?北千住の丸井で食べたけど全然旨くない。ダメ!
>>864 違うよ、流行りに乗って何処でもつけ麺を売る様になったから評価が下がるんだよ。
上手い店はいくらでもある。
>>864 そういう店が少なくないから否定もしないが、無かんすいも臭くない麺も普通にあるよ。
ラーメンもつけ麺も無駄に細分化しすぎているから一辺倒なイメージではないよ。
美味いとは思わないけどまんま蕎麦粉使って殆ど蕎麦屋まんまじゃねーかよ、みたいな店もあるしw
872 :
忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:5) :2012/11/04(日) 02:25:56.87 ID:zvQ8e9LS0
異臭を放っていた元凶が逝ったのかw
>>869 なら、つけ麺はあわないんだろうね。
もう無理して食べない方がいいね。
臭い店だったからなぁ
なんで同じトンコツでも臭い店と臭くない店があるんだろ?
つけメン食べるなら涼麺買って自分で作った方がいいな
もっと油分を控えて野菜を入れるだけでもラーメンはマシな味になると思う
>>871 あるね。あと、うどんじゃね?これ?
ラーメンじゃないよね?って店もある
>>874 臭いのは脂
臭くない店は工場でスープを作り豚の脂を抜いている
一蘭が臭くないのはそういう訳
>>852 昔は早稲田通りにあったお店ですね
札幌風のラーメン出すんでそーゆーの
食べたい人には良いんでしょうね
879 :
コアセルペート ◆11YHIPHm4M :2012/11/04(日) 02:29:04.02 ID:IBE4deie0 BE:102222634-2BP(34)
学生時代、バイト先の先輩に車で環七ラーメン夜中に連れて行ってもらった覚えがある。
今度は自分で行こうかと思ってたけど、車止める所無いんだよね。
ラーメンごときでゴールド剥奪されたくないし。
880 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:30:32.65 ID:apc1B7Fe0
>>805 まずくはない、と言ったけどどちらかと言えば美味い部類に入ると思うよ、あそこは。
多少雑になった感はあるけど、味はさほど変わらない気がする。進歩も退化も無い。
客足がひと頃に比べればだいぶ落ちているけれど、店の味自体が落ちたと言うよりは
おそらく、凝ったラーメン屋があちこちにできて客の舌が肥えてきたせいもあるんだろうね。
881 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:31:02.09 ID:vNCWLm9+0
せっかく今日ランボーみたのになあ
>>871 新しい試みをしてる店もあるようだから、自分の足で探さないといいけないな
イメージだけで語ってしまったようだ
>>874 下処理の差。
ワイルドだぜぃとか臭みが良いんだとか言ってそのまま煮込む店もあるけどね。
知ってる奴は知ってるかも知れないけど以前というか数年前だが、その豚骨の臭みが
御徒町駅のホームの南エリアに異臭レベルで日常的に漂ってた時期があったんだよなw
884 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:31:54.55 ID:BABzBeGs0
>>49 勝はロイヤリティーをもらっていただけだろ
885 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:32:26.95 ID:VeLx6Vp60
日高屋の食い物を美味いと感じた時点で
完全に味覚障害。
日高屋の味は全部化調の味
10-11年前に恵比寿にあった、まるあラーメン(まるあは「◯」の中に「あ」)って知ってる奴いないか?
プレハブ小屋みたいな店で、すんごい狭かったんだけど、
スープからチャーシューからメンマまで全部神クラスのうまさだった。
オーソドックスな醤油味。
気がついたらなくなってて、どこかに移転してないかずっと探してるけど未だに見ない。
887 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:35:15.37 ID:46JW7o7a0
>>3 リサイクル屋のおっさん
ときどき店(本店)に行くけどいつもいる
888 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:35:43.77 ID:0nT4ZmwJ0
日高屋のとんこつは食えるよ
それで驚きの価格だな
旨くてたまらんとは言わないが
時代にマッチしてるわな
一蘭は深夜に食べる店がない時に仕方なく行く店だから@福岡県民
自分の顔の小鼻の横を指で押すと脂が出てくる
臭ってみい? 豚骨スープと同じ臭いがするからw
子供の頃に東京でホームランラーメンを食べたが
何の罰ゲームだったんだろw
外食なんてみんな化学調味料まみれやで
それに化学調味料はうまみ成分でもあるんだから美味いと感じて当然
チョンしんぼの影響うけすぎや
今ラーメン屋で乗りに乗ってるとこって二郎系か?
あそこって何がいいのかわからん。
>>886 まるあ商店で検索。
多分神奈川県の白楽にある店じゃね?
894 :
コアセルペート ◆11YHIPHm4M :2012/11/04(日) 02:39:05.56 ID:IBE4deie0 BE:536666279-2BP(34)
>>885 値段の割にはという括りだけどね。
あと、個人的には化調の使用自体は否定的ではない。
ラーメンごときで700円超えてくると正直ちょっと高いと思う。
895 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:39:23.92 ID:lEP/nR/eO
環七をバイクで通ると必ず臭いでやられていたのが懐かしい
近所の一蘭はラーメンと替え玉で900円超える
897 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:40:40.11 ID:/8TBHjhI0
マネーの虎の志願者席に座ってほしいな > スタローン
899 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:41:39.40 ID:0nT4ZmwJ0
30年前に食った山形の龍上海の味噌ラーメン
これは旨かった
もう一度食いたいんだが、残念ながら機会が無い
900 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:42:08.98 ID:gOYuTMrlO
>>2-850 豚骨ラーメン屋は、臭いから東京からなくなって欲しい…
反論ありますか?
>>898 だろ?w
その臭いが豚骨ラーメンなんだ
東京の若い姉ちゃんは発狂するぞ
902 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:42:32.09 ID:AHWyHrsv0
>>892 子供の内からろくな食生活を送ってこなかった層にぴったり合致しちゃったんだろうな
なんちゃらロールの店はまだあるから驚き
904 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:43:22.46 ID:klGZ+3Q10
なんでんかんでん = なんでもかんでも
>>893 もう昔のことだからあまり見た目覚えてないけど、醤油ラーメンだから
こんな色じゃなかったと思うんだけどなぁ・・・
とんこつとかつけ麺みたいだし、多分名前同じだけだと思う
>>885 化学調味料完全否定とか何処の山岡だよ…
908 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:46:55.90 ID:AHWyHrsv0
>>906 舌じゃなくて知識で味わってる味覚障害には触らないほうがいいよw
何度か本店で並んで食べたことあるけど。閉店なのか…。
あの頃働いてたアフリカ系の外国人のおっちゃん元気かな。
910 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:47:28.44 ID:JF6I3mEQ0
俺はおっさんだが、環七というと土佐っ子しかなかった気がする
何年前だろ?30年くらい前にもなるか・・・。
911 :
コアセルペート ◆11YHIPHm4M :2012/11/04(日) 02:48:34.49 ID:IBE4deie0 BE:102222162-2BP(34)
>>908 化学調味料自体、毒でもなんでもない旨み成分だからね。
それで提供価格下がるんなら別に使ってもいいと思う。
何でアンチが多いんだろう。
>>901 大嫌いな臭いなんだけど、元々どこの料理なんだ?
満州とかモンゴルか?
上京当時東京のいろんなラーメン屋回ったがこれはうまいと感心した店は一軒もなかったな
なんで並んでるのか不思議だったわ
>>892 ラーメン好きの人によると
ラーメンじゃなく二郎という食べ物って言ってた
ある意味確立されてて凄いと言ってたわw
>>911 化学調味料アレルギーとかあるのでは?
俺も化調の多いラーメン屋に行くと下痢をする
だから一蘭には行かない
916 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:51:12.03 ID:0nT4ZmwJ0
醤油ってクソ不味いわな
最初は、真っ黒なラーメンが出てきて戸惑ったよw
俺が旨いと思ったのは、醤油+魚ダシのラーメン
これは食えるよ
初めて食べたときはウマーと思ったものけど、とんこつラーメン増え過ぎて
舌が肥えてきたのか、今は普通のラーメンかなみたいな
>>912 ラーメンそのものは支那
トンコツラーメンは何処から来たんだろう?
やはり福岡が産んだ食文化なのかな?
うどんも福岡が発祥の地でラーメン屋も多いがうどん屋も多い
虎に出ると潰れるからな
まぁここも例外じゃないわ
ここまで読んで書いて思ったこと
ラーメンは奥深い
921 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:53:36.92 ID:GDPZnQUzO
路駐ありきで営業してたわりにがんばれったほうだろ
あのプリントされた海苔
あれがダメ
見た目がよくない。
923 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:55:39.83 ID:g+b8gpVg0
二郎食ったら胃もたれ半端なかった
924 :
コアセルペート ◆11YHIPHm4M :2012/11/04(日) 02:55:44.10 ID:IBE4deie0 BE:230000639-2BP(34)
>>915 フードファディズムと連携して化学調味料がやり玉に上がるけど、
科学的根拠は無い。
下痢とかは悪い脂とかがあたったんではないのかい。
925 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:56:13.08 ID:MDbAnhZs0
始めが有れば終わり有り潮どきだな
927 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 02:57:54.59 ID:g+b8gpVg0
単純に郊外の店舗は売れにくくなったんでないかい?
店舗撤退は倒産ではないよ
豚骨ラーメンは、満州で敗戦を迎えた日本人が食べるものが無く、
豚の骨を煮てしのいでいたのを九州に引き上げた後にラーメンに応用した
という説も
今時ラーメンなんてブームでもなんでもないからな
>>924 一蘭に行くと必ず下痢になる
そういう人多いよ
化学調味料アレルギーと思っている
うめーよ!
>>930 ニンニクじゃねーの?
すりおろし生ニンニクが入ってると下痢するわ。
火が通ってたりすると平気なんだけどね
>>924 漬物とか絶対食えないよな
あれうまみ成分に漬かってる状態やで
水分が多いラーメンなら寸胴毎飲み干すぐらいでないと同量は摂取できないん茶羽化
934 :
コアセルペート ◆11YHIPHm4M :2012/11/04(日) 03:01:43.17 ID:IBE4deie0 BE:340740858-2BP(34)
>>930 他のラーメン店でも下痢になるの?
化学調味料使っているラーメン屋は多いと思うが。
かつて虎と言われた人間たちも多くは散っていった
こんな世の中でとらですらない底辺が生き残れるわけがない
936 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:02:34.44 ID:Rdw2yvOs0
まあ、浮き沈みが商売だもんなぁ。
飽きられれば客は離れる。
同業他社も増え過ぎたし、外食産業は飽和状態になって久しい。
937 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:02:38.92 ID:0nT4ZmwJ0
円高デフレの強みって言ったら、物が安くて生活し易い点だわな
賃金が下がる弱みもあるけどな
この時代に逆行して、単価の高いラーメンなど誰が食うかと言う話
938 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:03:29.68 ID:kxxI1pD60
はらへた
939 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:03:32.20 ID:lPKSWDXe0
この人タレント名鑑でバカ殿メイクした時は爆笑したわwww
>>918 何かの漫画で読んだが。戦後関東で醤油ラーメンが流行った。でもこってり
したものを好む九州人のために豚骨ラーメン(長浜ラーメン)を開発(?)したらしい。
日本のラーメンは中国などには「日式ラーメン」として日本でのラーメンとされているな。
>>928 へえ〜
生きる知恵から産まれたスープだったのか
>>932 ニンニクは大丈夫
ニンニク丸ごとレンジでチンして食べるとホクホクして旨い
化学調味料が多い店に行くと下痢になるので原因はわかっている。化調だ
>>934 化学調味料を使ってない店もあるので、そこに行く
942 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:04:44.11 ID:Rdw2yvOs0
>>910 池袋に場所を移して、細々営業しているよw
箸持たされて、一気に客が回転する面白い店だったわな。
2cmくらい浮いてた脂も何もかも懐かしいw
福岡のトンコツラーメンの近くは、臭い。
よくあんな匂いで営業して、客もはいってんな。
944 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:06:27.19 ID:I2ajWkWl0
並んでラーメン食うバカってまだいるのかな
>>4 ラーメン評論家の人がそんな感じで亡くなったんだよな。
池沼うどんの人って今じゃ大金持ちになってるんだよな
さんざん池沼うどんのことコケにしてたヒゲは父さんやら何やらさっていうのに
皮肉なものだな
947 :
コアセルペート ◆11YHIPHm4M :2012/11/04(日) 03:07:09.47 ID:IBE4deie0 BE:272592184-2BP(34)
>>937 今の時代、都心のラーメン屋に車で乗り付ける事自体が贅沢な事になってるからね。
あと、24時間営業のラーメン屋やファミレスも多くなったし。
948 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:07:45.58 ID:VeLx6Vp60
>>891 お前、うま味と灰汁の違いもわからんで
灰汁を見て「これはうま味なんだぜ」とか言ってるバカだろw
ほとんど化調だけで作ったモノが美味いというのなら
インスタントラーメン食ってりゃいいだろって話だな
鶏ガラ、ゲンコツを仕入れて洗って掃除して鍋で煮出すのに
何時間かかると思ってんだ?
それも別々の寸胴で作って最後に合わせる。
そこで失敗すりゃ、また1からやり直しだよ。
知りもせんのに なにか漫画の見過ぎみたいなことのたまうんじゃねーよ
味覚障害のボ〜や
化学調味料使わずに作ってる店には尊敬できるが、
ラーメンごときに化学調味料気にするなよって思う。
950 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:08:41.72 ID:Rdw2yvOs0
>>943 本場のは強烈だよなあw
関東のなんちゃってとんこつは、あんな香りはしない。
関東の人間が九州へ逝って、本物のとんこつラーメンは、中々食えないw
>>948 とりあえずお前と飯くったらなんでもマズくなりそうやな
「アクは旨味ですから!」
byミナミちゃん
953 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:11:24.46 ID:OlDpkVSaO
ラーメン屋ですか?
その前に、サンドイッチかカステラを。
アンティフォナ♭ありのままに。サッポロから
954 :
コアセルペート ◆11YHIPHm4M :2012/11/04(日) 03:11:58.95 ID:IBE4deie0 BE:204444083-2BP(34)
>>941 「Cook Do」とかの料理も喰えないのは大変だね。
>>949 ラーメンごときで「無化調(笑)」だね。
今時立ち食い蕎麦屋だって化調使ってるだろうしね。
955 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:12:39.21 ID:kHefZnSN0
>>910 >>928 同感 土佐っ子ラーメンの方が数十倍美味かった
海苔に白い文字wとか危なっかしくて口に入れられない
まーそりゃあれだけ不味けりゃ閉店もする
今までよく持ったほうじゃね?お疲れさん
956 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:13:26.68 ID:yPaahYhk0
ツーリングの途中で、何軒か「長浜ラーメン」と言われる店を地元の人に
紹介して貰った、美味しいのに安く、濃いけど脂っこくは無かった
地元周辺(東京周辺)では豚骨でも脂っこいのが多いんだよな・・・
しまった
この時間に見てはいけないスレだった
>>949 福岡の豚骨ラーメン屋の化学調味料の投入を舐めるんじゃないw
大匙スプーン一杯くらい普通に使うのだ
今日はうまいラーメン屋食ったわ
豚骨醤油でスープに甘味があってね
麺が太麺で食感も最高、チャーシューも分厚くて、卵はよく煮込んである旨みたっぷりの玉子
毎日昼夜食いたいんだけどやっぱり体に悪いかね?
毎晩焼き鳥、焼き肉からラーメンに変えたんだけど、どっちが身体にはいいかな
960 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:14:45.52 ID:4NG3T0KEI
ラーメンブーム自体、かなり下火だからな…
九州人だが豚骨の濃いのは食べれない人も多い
しょうゆ豚骨くらいが実はとっても人気
962 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:15:09.16 ID:VeLx6Vp60
化調をまったく使うな!って言ってるわけじゃないんだよ。
ただ、化調に頼りすぎ楽しすぎてる店を「いい店」とは思えない。
業務用の調味料には少なからず化調入ってるものが多い
だったら、せめて自分のところで出来る部分くらいは ちゃんと出汁引けって
化調減らす努力は、できる。
世田谷育ちの グルタミン♪
>>948 味覚障害でなきゃそんな臭いスープ飲みませんお
臭みを取る為に煮干を粉にして入れるとかマジ基地
965 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:15:58.58 ID:m91kCwGC0
もう
ラーメンブームなんて終わりやwww
966 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:16:48.35 ID:OlDpkVSaO
ラーメンは体に悪いばい。ばってんカステラとミルク、さらにサンドイッチの食事がいいばい。
アンティフォナ♭ありのままに。サッポロから
967 :
コアセルペート ◆11YHIPHm4M :2012/11/04(日) 03:17:23.69 ID:IBE4deie0 BE:613332498-2BP(34)
>>962 ラーメンごときに800円とか出す気にはなれない。
コストダウンになるなら化調OK。
環七っつっても土佐っ子となんでんかんねんじゃ端と端くらい離れてるでしょ。
HP見たけどクソ高くね??
700円あったらラーメンなんか食うかよw
博多じゃ500でも高いガキのオヤツだぞ??
>>961 九州人のくせに恥ずかしい事書くなよ
醤油トンコツってのが、そもそも営業、商業用語で
トンコツスープには普通に醤油が入っている
漫画だと薄味スープに夢を持った店主がさっぱり売れずに、ぶちきれてラードを入れたら大流行って話はよかった
脂をかえれば安い肉でもいい風味になるしね
972 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:20:29.10 ID:TLW22qbR0
なんでんかんでん、三バカラーメンが大好きだった。1050円
化学調味料は異常に入ってるのは別として
別に化学調味料が悪いわけじゃないだろ。
美味しんぼに影響されすぎなんだよ。
ラーメンなんてB級食品なんだから入れて美味いと感じればそれでいいんだよ。
みんなが美味いと思わなきゃ客こねえだろ。
974 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:20:55.38 ID:VeLx6Vp60
オレもラーメンに800円だの出す気は、まったくない。
そもそもラーメンにしろ蕎麦にしろ原価から考えたら
ボッタクリすぎなんだよ!
化調減らしたって500円でも十分利益取れるよ。
975 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:22:08.78 ID:kHefZnSN0
臭いほど旨いとかいってる12時の顔の森田さんとか味覚障害の典型
美食家?みたいに言われてるけどんなこたーない
臭いものは臭いんです
煮干を粉ならまだ良いけど正体不明の深海魚の魚粉とか入れちゃうからな
976 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:23:05.52 ID:TLW22qbR0
通勤経路にあるが、不景気から滅多に寄らなくなっていたな。
最後に寄って腹いっぱい三バカラーメンを食べよw
>>970 割合の問題
醤油ラーメンだけど豚骨も入ってるよくらいのラーメンだ
くさいザラザラ豚骨もあるけどあっさりのほうがいいんだよ
978 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:23:54.00 ID:OlDpkVSaO
タカヨシ、野菜をたんといけないで!(野婆)
アンティフォナ♭ありのままに。サッポロから
ラーメンブームとはなんだったのか
誰か簡単に解説してくれ
980 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:24:24.40 ID:ukeSUV7JO
今のラーメンって完全に自殺フードだよね。
周りに迷惑かけない分タバコよりはマシだと思うけど、
基本的には同じカテゴリに入ると思う。
>>977 お前はトンコツラーメンに醤油が使われていないと思っていただろ
正直に言えよ
話しをすりかえるなw
982 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:26:42.12 ID:w1WkwRp5O
どんな国々に産まれようが金より、それに生きぬく気力が欲しがった、金より体調、気力だぁーだけんど、ギブアップだ…日本アイラブユー有難う〜
983 :
コアセルペート ◆11YHIPHm4M :2012/11/04(日) 03:26:56.38 ID:IBE4deie0 BE:340740858-2BP(34)
>>969 Webサイト見たけど食べ物屋として不味そうなサイトの造りだね。
値段も高いね。写真見たら博多風龍でも良さそうな気がする。
>>973 博多ラーメンに化学調味料は必須だろ。
テーブルに乗ってるタレは化学調味料を醤油で溶いたモンだし
それをトンコツスープで薄めたモンが長浜ラーメンのスープじゃんw
行くと目の前で思いっきりそうやってるしw
ここって駐車場用意したの?
環七って取締員による駐車違反厳しくなってから激減したよね
987 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:29:25.82 ID:VeLx6Vp60
>>973 誰が化調全面禁止とか言ったのか?
どんなラーメンだろうが化調使えば簡単に作れるの。
それを、ありがたがって750円とか出して食ってるんだよ、お前らは
悪いが「美味しんぼ」なんて見てないよオレは・・・
オレは自分が実際にラーメン扱ってたからいってるんだよ。
麺が、いくらで仕入れできてスープ1杯の原価はいくらか?
トッピングの具材の原価 光熱費・・・
仕込みする時間の自分自身の労働に対して時給計算しやがるから
楽したがるんだよ。
好きなことやってるのに時給なんか、いらねーだろ。
>>984 ラーメン丼に投入する順番
1 化学調味料
2 醤油たれ
3 豚骨スープ
4 麺
5 具
989 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:30:02.07 ID:XGq+ygKPO
もはや魔女か何かの領域だな
990 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:30:58.01 ID:yPaahYhk0
寒くなってくると、麺をすすりながらスープを飲み干せるような
本っっ当に美味しい一杯が欲しくなるよね。
コンサル臭が漂ってきたラーメン屋にはいかない
992 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:31:38.86 ID:khTPAgGP0
東京にある創作系の豚骨ラーメンは、福岡のラーメン屋より研究して作ってる
まぁ、それは確かだ・・・ちゃんと美味しいしな
>>988 最初に丼並べてレンゲに白い粉取って放り込んでるよねw
994 :
コアセルペート ◆11YHIPHm4M :2012/11/04(日) 03:33:08.90 ID:IBE4deie0 BE:136295982-2BP(34)
>>987 化調自体の話は別として、
そういう考えは経営者としてまずいだろう。
995 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:33:24.86 ID:TLW22qbR0
>>990 でも、なんでんかんでんは潰れてしまう。
これからが美味い時期なのに。
化学調味料もいろいろ種類あるしスープもタレも色々ある
数万の組み合わせの中で美味いものを作るもしくは発明するのjは
思ったよりむずかしいんだよ
「人気があるけど不味いラーメン屋の見分け方」
※カップ麺になっている
ぜんやとか酷かったなぁ。
当たりはすみれくらい?
998 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:34:34.61 ID:ukeSUV7JO
味が濃くなれば濃くなるほど舌がバカになって
さらに濃いものが欲しくなるという
無限ループに入ってるからな、ラーメンヲタは。
炭水化物と油と塩分の組み合わせは食べると
脳内麻薬を発生させるから、中毒になりやすい。
ヲタは文字通りジャンキー状態ということ。
999 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:35:07.70 ID:TLW22qbR0
近場の深夜営業のラーメン屋がまた一つ消えるのか。
1000 :
名無しさん@13周年:2012/11/04(日) 03:35:13.85 ID:Za4UnWRm0
ラーメンは500円台までにしてほしい。
ていうか、そのあたりが適正価格だろ。
1001 :
1001:
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。