【北海道】浅漬けＯ１５７、製造工程で汚染拡大か　野菜が原因の食中毒は発生せず

７人が死亡した白菜の浅漬けを原因とする腸管出血性大腸菌Ｏオー１５７の集団食中毒で、浅漬けを
製造した「岩井食品」（札幌市西区）の使用した野菜は道内のスーパーや漬物業者に流通していたが、
野菜が原因の食中毒は起きていないことが２５日、分かった。

札幌市保健所は、岩井食品の製造工程で汚染が拡大した可能性もあるとみて、９月上旬にも工程の
再現検査を行い、汚染原因を調べる。

札幌市保健所などによると、感染源は岩井食品が７月２８日に調理した浅漬け約３００キロ。同社は
在庫を含めて２３〜２８日に納入した白菜３トン、キュウリ０・６トン、ニンジン０・１トンを使って浅漬けを
調理していた。この野菜は道内の農家が生産し、農協など７団体を通じて札幌市中央卸売市場へ
出荷された。その後、市場の仲卸業者２社が白菜１２トン、キュウリ２５トン、ニンジン１９トンを道内の
複数の施設へ出荷していた。岩井食品にはこのうちの１社が出荷した。

ソース
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20120826-OYT1T00272.htm

<丶｀∀´>

だからあの時はかわいれ大根が発生源じゃなかったんだよ

水か？

大腸菌って要するにウンコだろ？
肉も扱っていないのに、どうやったら付着すんだよ
スカトロマニアでもいるのか

　でもかいわれは汚染されていた。

牛の腸内に住んでるからな
地下水などではある一定期間生存できるが
野菜など空気に長時間晒される環境では増殖できずに死滅する

それでキムチは安全だと言いたいわけですか？
何か前に浅漬とキムチを比較してキムチは安全だとテレビでやってたみたいだね

浅漬大臣まだかな

馬管が原因だろう

ますます競馬場が怪しい。

岩井食品は最悪の場合、廃業もありえるのか？

>>5
トンスル飲んでる在日でもいたとか

この会社が生肉を扱う食品を製造していたのかはまだ確認してないのか？
混同して作業してたらそれだろ

この事件あまり興味なかったが７人も死んでるのか。大事件じゃないか

>>12
既に倒産確定

>>1
産地偽造の白菜を使っていました。って、後ほど報道されと予想。
もちろん、韓国産ｗ

コンブ・・・・
http://u1sokuhou.ldblog.jp/archives/50373188.html

＞ 2012年07月04日05:30
＞「韓国産に限り海産物の輸入を許可する」　鬼女が日本政府の韓国産優遇の証拠を発見してしまった

ＰＬ保険入ってるのか？
入ってなければ 補償弁償７人だぞ、自宅売り払い 私財提供だな普通では…


岩井だけにお岩さん…になって…ｶﾞｸﾌﾞﾙｶﾞｸﾌﾞﾙ

過去の死亡例に、下水・浄化槽処理しない簡易水洗トイレの便槽
近くの井戸から汲んだ汚染水が元で食中毒が起きてる。
何かにつけて水を使う商売なわけだから、敷地内で汚水が混入した
と考えるのが妥当だろうねえ

7人も死んでるのに
マスコミや２ちゃんいっさい叩かんな
なんでや

生レバーの社長

連日マスコミ２ちゃんで

叩かれてたぞ

菅、出番だぞ！

バイオテロを疑え
ここの社長が韓国や中国の悪口を言っていたとかさ、つまらないことで奴らに恨まれて
テロのターゲットにされた可能性がある

案外、食品テロがあってたりしてな
従業員の身辺も当たってみるのも、面白いかもなｗ

えびすの時の大和屋商店は在日同和パワーでえびすに全部擦り付けて逃げ切ったが
漬物となるとはてさて

>>22
今は反原発と独島問題で頭が一杯です

３バカ反日の根城、北海道の細菌騒動か・・・
時期的にも合う。
今度は細菌で、騒動を起こす気だ。

原因は、｢たぶん、外注したキムチだろう説｣を提唱したいです。
岩井食品の関連会社でキムチか、韓国食品を扱う会社がなかったか。
食品メーカーはあまり詳しくないので…

札幌市民から

どう考えてもうんこテロジャン
どうせ中国人がうんこした手を洗わずに野菜切ってたんだぉ！！

かいわれは推論しかしようがないからな
かいわれが原因という有力な推論は

発生源調査で共通するものがカイワレということ以外にも
O157が多発してたオレゴン州の種であり、種に菌が付着していたため
その株は菌量が多すぎて従来の次亜塩素酸の消毒時間では十分に
殺菌しきれなかった。なので業者が消毒を怠っていたわけではない。

塩素を含む水道水に長時間つけていた学校では発生しなかったこと。

それ以外に、当時トリハロメタンの発がん性を危険視しすぎて、十分な消毒をしない
方針だったということ

雪印
ミートホープ
白い恋人
岩井食品
http://tv2ch.be-to.org/s/tv2ch.net_15_3372.jpg
http://i.imgur.com/lzqhA.jpg

北海道って民度高いよねｗ

>>1
岩井食品倒産かぁ・・・。ま、自業自得だな。不衛生な食品会社は乞食朝鮮人と同レベル

だから最初から工程作業が問題だと言われてたじゃん。
これ以前にも消毒の件で注意受けてるこの社の製品しか食中毒出してないんだから。
原料の野菜の仕業にしようとしてる漬物業界は自分の首をしめてるマゾなのか？

従業員に感染者とかいなかったの、あと地下水とかｗ

ウンコついた手で調理すんな

焼肉えびす
死者 負症者 →うちの重症者
4人 74人 23人

浅漬けＯ１５７　食中毒新たに４人　計１１８人、５７人今も入院
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/donai/398578.html

これ、えびす以上の騒ぎにならんのが不思議

>>1
昔カイワレＯ157、今浅漬けＯ157、札幌市のフライング確定、判断ミス。

>>36
凄いねｗ
報道にストップが掛かる程、ヤバイ原因なのかな

>>28

関連企業調べるの余裕だろ　札幌市民なら
テレビのローカルニュース見ていればもっと詳しくやっていたはずだが

この工場、ストリートビューで見ると横に汚さそうな便所らしき建物が見えるんだよね。
あれが原因なんじゃないかとすら思ってしまう。

チョンから輸入したキムチとか詰め直す作業してたりとか・・・

何で浅漬けでО157？

>>40
マームの死体水かよｗ

　　　　　　　　　　　　　　　　↓何らかのろ過装置
　 　 　　 　 　 　　 　　 　 ┌───────┐
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 │┏囲┓(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ│
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ├╂──────┤
　 　 　 　 　 　受水槽 　 │┣囲┓(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ│
　 　 　 　 　 ┏ｖ　 ｖ┓　 ├╂──────┤
　 　 　 　 ┏╂.oｒ┐┨　 │┣囲┓(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ│
水道━回┛┗┳┳┻圄└╂──────┘
本管　ﾒｰﾀｰ 　 　 　 　┗━┛
　　　　　　　　　　　ﾎﾟﾝﾌﾟ&増圧給水管

>>1
>同社は在庫を含めて２３〜２８日に納入した白菜３トン、キュウリ０・６トン、ニンジン０・１トンを使って浅漬けを
>調理していた。この野菜は道内の農家が生産し、農協など７団体を通じて札幌市中央卸売市場へ出荷された。

>この野菜は道内の農家が生産し
>この野菜は道内の農家が生産し
>この野菜は道内の農家が生産し
>この野菜は道内の農家が生産し
>この野菜は道内の農家が生産し

やっぱり道内産の野菜じゃない。誰よ韓国から輸入とか言ってたバカは。

>>44
いくらなんでもそんな危険なものは最初から使うわけねえだろｗ
使ってたらもっと悲惨な事になってるわ

>>44
ガストって前科があるから、嫌疑は仕方ないですよ

特売品に道産野菜なんか使うわけない
産地偽装の大陸野菜だろうな

病死した家畜は畑の肥料だろ

こんなの消毒不足が悪いに決まってる

白菜を特定して「北海道富良野市の白菜農家、大市伍南さん（６２）の生産した白菜からO-157が検出されました」とか発表しても
農家のじいさんが首吊るだけで何の解決にも対策にもなりゃせんよ

なんにしても７人死んでてマスゴミがここまで黙るのはなんかあるとしかおもえんな

O-157ってベロ毒素出すという点で『赤痢』だってはっきり言えば
いいのにな、マスコミも。
最近、O-157に慣れてきた国民も再認識するだろう。

きゅうりと納豆〜♪

ららららぁ〜♪

恋〜♪

大腸菌にファージ突っ込むようなバイオテクノロジーの副産物が
O-157なんだし、どこの研究所から漏れたとかはわかってるんじゃ
ないのか、これ?

>>44ですが、すでに>>17にバカが一匹いました。

赤痢菌はシゲラ属
大腸菌はエッシェリチア属

遠い親戚程度の間柄

原料由来が原因じゃないならタンクかラインの洗浄不良でしょ

>>54
疫痢菌はどちらに属すんですか？

ガスト赤痢事件を思いだす
証拠隠滅<浅漬けでした？？
約1年たったいまでも原因不明
そしていまだに輸入ノーチェックの人糞、寄生虫入りキャベツとキムチを使用中か

今回も浅漬け？でしたっと
マスゴミだんまりしてるから輸入ノーチェックキムチか輸入ノーチェック白菜か

>>55
「野菜が原因の食中毒は発生せず」は
「野菜にO-157が付着していなかった」を意味しないよ

菌が不衛生な漬け汁で培養された結果食中毒が発生するのであって
ちょっとついてたのを食べたぐらいじゃ発症しないんで

O-157って案外怖いのな
助かっても、後遺症（腎臓、脳）が残るケースも多い
http://ja.wikipedia.org/wiki/O157

このような強毒素感染は一部の材料に
鳥の糞とかねずみの糞とか
ゴキブリについていたとかの
偶発てきな事象が原因なことがおおく
原因を特定することは難しいな

>>48
野菜というか植物の完全殺菌って難しいよｗ

O-157って牛の腸内にしか存在しないから
それが風に乗って白菜畑を汚染していた可能性が高いな
牛肉を処理していない工場なら、製造工程での汚染は考えにくい
http://blog.livedoor.jp/journey893crow/archives/1752254.html

野菜嫌いのオレには関係ない

>>36
あっちは6才の子2人、あとは10代も死んだし、重症者も若い子が多いから話題を呼んだ。
こっちは4才の子は本当に気の毒だがあとは70とか80の爺さん婆さんで
それ以外の年代はほとんどの人が下痢とかで済んで、食べてるのに気付かない人も多数だからじゃない？
あとは社長の姿勢ｗｗ

ちなみに北見市の市外局番

洗浄後に100mg/Lの次亜塩素酸ナトリウム溶液に10分っていう明確な基準があるんだが
その濃度を保たずにいつもより大量の野菜を消毒しようとしたことが既に判明してるよ

よくある勘違いなんだが、規定濃度の溶液でいくらでも消毒できるわけじゃなくて
消毒すると消毒薬自体も分解されるんで常に継ぎ足して濃度を保たなきゃならん

>>64
でも、7人も死んでるんだぜ
いくら高齢者がメインでも報道少なすぎ>>36

>>5
>大腸菌って要するにウンコだろ？
>肉も扱っていないのに、どうやったら付着すんだよ
>スカトロマニアでもいるのか

野菜の栽培で牛糞や人糞を肥料として撒く所がある。
肥料の発熱発酵ができていなければ大腸菌が生きている。

肥やしは使ってなかったとしても
野生動物もいれば野良犬もいるし足の汚れた昆虫も飛び回り歩き回る

露天で育てる作物にはある程度付着しているのが当たり前なのよ

夏は涼しい
北海道も暑すぎて　いままで発生しなかったような
食中毒が発生するんだろうな

認識あらためないと、まだまだ続くかもな

岩井ってモロ通名じゃねーか。

中小・零細が多いからでしょ。
それに北海道は発生すると規模、被害者が多いわ。

>>3
> だからあの時はかわいれ大根が発生源じゃなかったんだよ

かいわれ大根が原因でした
翌年にも名古屋で0157の感染が起き
堺の時と遺伝子が一致しました
汚染源はアメリカから輸入した同じ輸入元のかいわれの種子でした

カイワレの時は上流に牛の酪農施設があったけど
ウンコを肥料にしてない限り普通野菜に大腸菌は付着しないよねぇ

塩素殺菌は義務じゃないし
工場で見つかった保菌者２名は
製品毒味役の社員だから、今回はおそらく人からの汚染じゃない
工場の責任は問われないだろうね
でも、
野菜卸の方は他で問題は起きていないから、原料野菜の裏流通があやしいね
そうなると民事責任しかない

>>73
風評被害を受けたカイワレ生産業者から訴訟起こされて
国側が敗訴してるけどな
http://livedoor.3.blogimg.jp/dqnplus/imgs/b/e/bed866ad.jpg

>>43
その図はおまいが作ったの？
すごいね

三国人のテロとしか考えられない

>>20

オレもそう思う。
でないとこの破壊力は異常。

マスコミは報道しろ！

有機農法はこの危険があるからな
牛のでなく人間のやつなら危険は無いけどイメージが、な

>>76
裁判は裁判官の判断がすべて
科学とは無縁
あの事件は社会が疫学を理解してないのが暴露されただけ

>>78
なんかあったらすぐシナ人がチョンがとか言うんだなwなら日本人は全員聖人君子かよ
俺は大学入ったばかりのころ惣菜製造する食品工場でバイトしてたが、そんなとこで働いてる
奴らなんてロクでもないやつらばっかだったぞ。仕事中工程にトラブルがあったら
まさにお前のレスみたいに根拠のない言いがかりつけて責任なすりつけてくるかな。

去年ドイツでスプラウト（モヤシやかいわれなどの芽野菜）でＯ-104で50人が死亡したのもう忘れて
野菜で起きるのはおかしいって奴は記憶力が無いな

生鮮野菜による食中毒を防ぐ
http://kangiken.net/backnumber/5306_tokubetu_P385.pdf

カイワレ Ｏ157

で画像ググレカスってみたら
空き缶がむしゃむしゃカイワレ食ってる画像がぞろぞろ出てきたすｗ

>>84
セーフサーチ上げろよ

>>83
スプラウトは農作物というよりは工業製品だから
水や施設が汚染すると大発生するんだよな

露天の作物に不可避的に付着するケースとは少々話が違う
もやしやカイワレの工場は浅漬けの工場と同じようなもんだと考えた方が近い

>>44
道民は北海道で悪いことをした人をチョン認定したがるからな
自分に都合の悪いことは他人のせいにする
そう、チョンと同じだ

この理論おかしくね？肥料のついた野菜を加工食品にしてた可能性を示唆しないのか？

だろ、おかしいと思ってたんだ
野菜が原因なら水洗い程度しかしない一般家庭で大量発症するはずだもん

>>89
いやいや洗わずに使ってる可能性は？

製造工程の責任じゃん
全く洗わないなんて普通はないけど

>>90
この工場の作業員から菌が出てたって報道があって、マスクや手袋してるからシロになったんだけど
手袋をするときに、素手で手袋を触ってる可能性のほうが、水洗いしてない可能性より高いと思うんだよね自分

製造工程で汚染拡大ってことは
�@工場が不潔な環境だったか
�A従業員がウンコしたあと手を洗ってないか
�B下水で洗浄していたか

>>88-90
いや、「同じ野菜を使っても他では中毒が出てなかった」から
岩井食品の加工過程に問題があった可能性が高くなったと言ってるだけで
使った野菜に病原性大腸菌が付いていなかったとは言っていない
（というか、多少は付いているのが当たり前）

別ソースに
> 　市保健所が卸売業者２社に聞き取り調査を行ったところ、「岩井食品以外の出荷
> 先では食中毒など問題が起きていない」などと回答。このため、市保健所は岩井食
> 品の製造工程に食中毒の原因があるとの疑いを強め、漬け込み日当日の原材料の水
> 洗いや消毒方法を検証し、再現実験で確認したいとしている。
http://mainichi.jp/select/news/20120826k0000e040129000c2.html
とあるように、「水洗いや消毒方法」に問題があった可能性が高くなったということ

生食すれば即中毒になるようなレベルで原材料が汚染されていれば
他でも中毒が起きていたはずだが、そうではないから
白菜の1枚やキュウリの1本に微量に付着していた程度のO-157が
ずさんな浅漬け製造過程でどかーんと増えたんだろう、という話だな
（従業員や水が汚染源でないことは既に判明している）

>>85
強にしても消えねーぞ。

そりゃ肉と漬物じゃ消費者の層や距離が比較に並んだろ。
えびすには並ばんよ。

浅漬けの危険性がよくわかったな