【社会】教職員研究会の30人食中毒…ほっかほっか亭の弁当 - 宮崎

宮崎市は２５日、同市佐土原町の「ほっかほっか亭佐土原店」が提供した弁当を食べた
男女３０人（２４〜５９歳）が下痢や腹痛などの症状を訴えたと発表した。

市は、弁当の中に含まれていたウエルシュ菌が原因の食中毒と断定、同店を２５日から
３日間の営業停止にした。全員が軽症で快方に向かっている。

市保健衛生課によると、弁当は同市佐土原町内で２０日に開かれた教職員の研究会の
昼食用で、３７１人が食べたという。症状が出たとの出席者からの通報を受け、
市が調べたところ、４人の便からウエルシュ菌を検出した。
同菌は比較的毒性は弱いが、１００度ほどの熱に耐える性質を持っており、
十分に加熱しないと死滅しないという。

*+*+ YOMIURI ONLINE +*+*
http://www.yomiuri.co.jp/kyoiku/news/20120826-OYT8T00186.htm

もっとほっと大勝利

弁当研究しれ

１００度に耐えるのにどうやって加熱消毒するんだよ。

>>1
アッー！！

韓国人に抱かれたい！！

激しくバックで肛門をガンガ突いて欲しい！！

食中毒大杉だろ
シナチョン労働者を消毒除菌駆除しろよ

危ないのは何弁当なんだ？

菌って加熱して死滅した際の死骸ってどうなるの？
ひょっとしてそのまま菌の死骸を食べるの？

>>4　　１００度以上で熱処理すりゃいいだけだろ

日教組？

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%A5%E8%8F%8C

>>臭い放屁の原因、悪玉の常在菌である。
笑った、俺も持ってるな

>>9
水の沸点が１００度だぞ。
製鉄工場じゃねーってのｗ

料理は作ってから2時間が経過すると食中毒の危険が増大する
CDCガイドラインの豆知識な
別に業者のミスじゃなくても起こるよ
特にこんな暑い時期に弁当を室温で放置していたら

>>4
逆に教職員を100度で加熱処理すれば食中毒も
おきなくね？

コンビニ弁当だと、加熱以外にも霧状にしたアルコールのシャワーくぐらせて
消毒するんだけどな、そこまでやると味も落ちるし仕方ない

>>8
熱や酸でばらばらに分解されとける
そのまま残るのも有るけど、どうということはない

ホットモット勝利

>>２
違いがわからないｗ

>>12
世の中のものは、お湯でしか殺菌できないのか？
水蒸気って何度になるか知ってる？

またやっちゃったのかw

ほか弁は危機感ないのか

>>15
つかセブンの弁当腐らないって検証されてるよね
何入れてんだって話だがw

教研か…

>>22
ラップして窒素充填してんだろ？ｗ　知らんけどｗ

＞河川、下水、海、土壌中など自然界に広く分布している。
＞ヒトを含む動物の腸内細菌叢における主要な構成菌であることが多い。

どうせチョン産の素材使ってたんだろ、と思ったらマジでそんな感じ。

>>19
水蒸気で弁当の中を全部消毒でくると思ってんのか？
味噌汁を水蒸気で消毒するのかｗ
これだから塗装工しか仕事がないんだよ；。

ウ・・・ウエルシュ

３００℃の水使わないとダメだな

>>4
普通にそこらにいるから完全にゼロにするのは難しいんだなー
量的に増えた時に問題なわけで、冷えてるでも熱いでもない、ぬるい状態が長時間続くような状況がヤバい
今みたいな猛暑で室温放置とか危険

わざとだな

ホモ便は不味いから困る

ウエルシア薬局

ほっかほっか亭　よくやった。

頑張れ。今まで買ったことないけどこれからは買ってみようと思う。

ウエルシュ菌に言いたい

やりすぎるなよ。

>>26
頭悪過ぎだろお前

>>1
大津の呪い？

菌って何で増えるんだ？
オスとメスが速攻でＳＥＸして速攻で産んで
その子達も速攻でＳＥＸして速攻で産んで
の繰り返しか？

生レバー以来ピリピリしてる今食中毒出すと被害がひどそうだ

九州にまだほか弁があるのを知らなかったｗ

100℃が加熱の上限と思ってるやつﾜﾛﾀ

研究会と称して平日に雑談会なんかしてるから罰があたる

とどめさせや

大量に作るとなると時間もかかるからなぁ
保存状況が悪かったんじゃないか

>>19
こいつ馬鹿だな
厨房のどこにそんな環境があるんだよｗ

>>37
これまで細胞分裂だと考えられていたが、今では否定されている。
目下研究中。

買った弁当はすぐ食わないといかんようだな。
コンビに弁当なら大丈夫だろうが、あれはあれで
添加物入れまくりだからなー。

>>19
だから工場じゃねーってのｗ

夏だなあ
夏だなあ

夏なんだなあ

『ほっかほっか亭』側は味だけでなく衛生面すら維持できなくなっている
ようだな。『ほっともっと』に吸収されるのも時間の問題。

>>45
え？そうなの？

教員って常識ないからこの酷暑に室温で何時間も置きっ放しだったんだろう

ざまあｗｗｗｗｗｗ

さすが東原ｗｗｗ

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まずい

鶏の唐揚げをおいしく作るには内部温度が70度前後になるよう調理する。
（二度揚げ余熱調理など）

なんでほっともっと嫌いな店なんかな

完全にほっともっと勝利！

ああまずい方の弁当屋か
ホモ弁の方が遥かに旨いよね

ウエルシュ菌という言葉を初めて聞いたが、
>>11を見ると、どうやらオレの腹の中には常人の５倍くらいありそうだw

九州人ならホモだろ

>>4
100度まで耐えれる菌なんて世の中に腐るほどいるからな
フライパンの上なんて100度以上になるからちゃんと中まで火通せばちゃんと死ぬはずなんだよ
だからちゃんと火を通してなかったりどっかから混入したかじゃないの

九州のほっかほっか亭はHotto Mottoに駆逐されたと思ってた

電子レンジ最強説

菌というのは国にもどんなものにも寄生するもんだよな。

記事の書き方があまり良くないが、耐熱トランスフォームが間に合った奴が少々生き残るだけであって、
加熱して全く死なないってことじゃないのよ
ちんたら調理して長時間放置するようなことをしなければ、残った分くらいが体内に入っても本来どうということはない

>>61
普通の加熱で死ぬよ。
100℃に耐えるのは芽胞だから。

九州にほっかほっか亭残ってたんだ
全部ほっともっとになったと思ってた

どうやら、世の中には油であげるという料理法を知らない人がいるみたいだな
３００度くらい余裕だろ

>>66
わかってる
てかこういうのって高校の生物でやってるはずなんだが

教職員研究会ってなんだよ、どうせ弁当と茶菓子食いながら在日ハングル推進とか喚いてるんだろ。

>>67
全部ほっともっとに変わった後、ほっかほっか亭がまた出店した感じかと

ほっかほっか亭とか弁当買いに行ってトイレ借りたら従業員用のトイレで流すのが壊れててバケツで流す仕様だった
こんな便所使ってるやつが弁当作ってるのかよｗｗｗと思いそれいらいここで弁当を買うのやめた

>>68
ご飯と味噌汁をを油で揚げて食え。
お前のチンポも油で消毒しとけ。

一度に大量に作ると温度がなかなか下がらないのでウェルシュ菌が繁殖するらしい。

>>63
さーくるKで生ハムスパゲッティ弁当買ったら電子レンジ加熱されてせっかくの生ハムがただのハムになって以来電子レンジ嫌いだ!!!!!

ホカ弁屋の唐揚げは冷凍保存の食材を注文を受けてから揚げて客に出す
通常はウエルシュ菌が人体に影響が出る増殖しないうちに食べちゃう

ただし団体向け注文品だと納品時間と数が事前にわかっているから
事前に大量生産して出荷時間まで保管しておくことになる

ウエルシュ菌の増殖は室温で放置した時間に比例するからな
きっと前夜のうちに揚げて放置していたんだろう・・・

>>68
釣られてやる

中に水分があったら１００℃以上にならないだろうがｗ

教職員研究会


仕分け仕分け

>>77
調理時100度以上の水は条件次第で結構あるよ

普通の弁当店に大量注文出すのやめな？
大量に手早く作る設備も人員も持っていないから
こんなことになるわけだし、それを作っている間
店頭の客が待たされて迷惑だからな？

ウエルシュ・キン
何人だよ

なんのお弁当だったんだろ

から揚げは二度揚げしてるって店員が言ってたが
やけに固いときがあるのはなんとかして

呪いだよ

弁当の数が多いから作り置き食材を使った可能性大
ほか弁の調理施設で昼食に400食弱の手作り弁当を作るのは
衛生管理上無理がある

注文を受ける段階で間違い

>>79
ケンタみたいに圧力フライヤーで揚げれば内部まで100℃以上になる

でも普通のホカ弁屋のフライヤーでは無理
特にキンキンに凍らせた冷凍食材を揚げる場合は内部まで100度以上
に上げるのはかなり無理がある・・・

100℃以上にしたら水分が飛んだスカスカ＆表面丸焦げの炭化唐揚げになる

>>14
お前、頭いいな。
日本全国の狂職員全員、100度で加熱処理義務づけようぜ。

九条、在日狂職員は、そのまま、廃棄でOK

>>86
水に混ぜ物や油の中だと余裕で100度越えるよ
液体の中だから、周辺圧力がやや高くなってたり、沸点が100度以上になってたりするから

>>37
人間の感覚でとらえた時間をすべてだと思ってはいけない。
そのミリ秒単位の間に彼らは義務教育をうけ、就職し、結婚してセックスしてる。
充実した菌生をすごしてる。

>>82
大量の仕出しだから大体想像がつく
やらかしたのは煮物だと思うわ

コイツを摂取すると屁が臭くなるのか

>>87
でた、2ちゃん名物バカウヨ

>>86
じゃあ冷凍やめて解凍してから揚げるようにして各店に圧力フライヤーいれれば解決だな

国旗国歌に反対し勃たない反日教職員共ならどうでも良いわ。
駆除された方がいい。

>>88
中までカリカリになるまで揚げればね・・・
冷凍から揚げ食材を揚げる場合なかなか内部まで熱は通らない
だからこそ表カリカリ中半熟ジューシーなおいしいから揚げになる

ただし、早めに食べないと嫌気細菌が増殖するから気をつけよう

>>72
普通食中毒原因菌の二次感染源となる恐れがあるので、
弁当や総菜を扱う事業所は従業員用トイレを部外者に使わせない

毎月全従業員の検便しても部外者にトイレ使わせたら意味が無くなる

部外者にトイレを貸す時点でその事業所の衛生管理は不合格

どうしても立地的に必要なら来客用トイレを作り、従業員には絶対利用させない

来客用トイレは毎日数回定期的に清掃除菌し、清掃者は着衣と履物を替え、
入念に手洗いをし、作業にかかるのが一般的

正直、弁当屋の商品で無菌状態のものを作る方が無理がある。

>>76
当日は表面だけカラッとあげ直した可能性もあるね

>>93
そうだね
頭いいね
天才だね

http://www.j-poison-ic.or.jp/tebiki20070907.nsf/SchHyodai/85765BAF1ABDD9A849256D5000013C75/$FILE/M70314.pdf
［確認事項］
　　1) 摂取した食品名を確認する。大量調理された食品が原因となる特徴がある(3)
　　　　肉、魚介類、野菜類、およびこれらを使用した煮物などがもっとも多い(2)

［予防・その他］
　　1) 予防：増殖防止が最も大切である(2)
　　　　　<1>調理後はすみやかに食べる(2)、<2>加熱調理品の冷却時は小分け
　　　　　にし、すばやく20℃以下にする(2)、<3>保存時は10℃以下または55℃
　　　　　以上に保つ(2)、<4>再加熱時は中心部が74℃以上になるようにする(2)


前日に加熱調理して、冷却せずにそのまま放置し、
当日は再加熱が不十分だったんじゃないの？

>>77
この菌は表面にいるんだろ？
なんで内部まで１００度にしなきゃならんのだ？

突っ込まれるにしても、「いくら油でも３００度はねーよ」とかだと思ってたが

>>73
炊飯器は加圧しているから１００度以上にはなる

>>88
理論ではそうだが
揚げ物の内部温度が１００℃以上になった物なんてまずくて食えないぞｗ

>>100
一度揚げた物を再加熱はしないでしょ・・・
水分が飛んで極端に味が落ちるから

それに再加熱なんかしてたら時間を惜しんで事前に揚げた意味がない

から揚げの二度揚げはよくあるぞ
俺の母さんも二度揚げしてたし調べればでるよ

>>103
揚げ物ってソースあるんだっけ

>>101
嫌気菌なので内部が好き

唐揚げ食材を仕込む際には唐揚げ粉を混ぜて捏ねて
味が中まで染みる様に寝かせて熟成させる・・・

この工程で内部に菌が浸透する

普通の弁当屋が400個も一気に作るのは不可能だから
朝一で作ったやつをフタしてそのまま何時間も放置したんだろうな
ちゃんと熱を逃がせば大丈夫だが、すぐにフタすると
雑巾のしぼり汁みたいな臭いニオイを放つ弁当、お前らも幼少の
遠足とか運動会とかで食ったことあるだろ？あれだよ、あれ

たまに行くが、週末とか確かに大量な弁当がダンボールに入れられてレジの横に
置いてあるな。話は変わるが、野菜炒めが焦げまくっているのは何とかとろよww

>>105
なるほど・・・あなたの言うとおりですね
会合の弁当なら幕の内弁当タイプの可能性が高いね

幕の内弁当スタイルなら揚げ物だけじゃなく煮物も満載だよな・・・
余計危ないね

げりげり亭

唐揚げは二度揚げするのが良いんだって

うわ〜
しばらく食えね〜な〜

もやしもんの登場キャラクターwikipediaより

＞C.パーフリンゲンス（Clostridium perfringens）
＞ウェルシュ菌。どこにでもいる土壌細菌だが、芽胞を持つため熱に強く、
＞カレーをかもして沢木を病院送りにした他、
＞『のだめカンタービレ』でもカレーをかもして食中毒の原因になった。
沢木を病院送りにしたときは、カレーを作った畜産科の人が
トイレ行った後ちゃんと手を洗ってなかったのが原因だったな…

ほっともっとが笑うな

371人中、30人がやられたか。。
多くの人は胃腸が菌を殺して発症させなかったのか。。
あるいは注文数が多くて一部に作り置きをしてしまったのが紛れたのか。

ああいうのは作ってから1〜2時間以内に食べないと危ない。

O-157　含んでなかったの　？
北海道じゃ　これで　７人も亡くなっちゃったんだぞ　
運がよかったねー　

電子レンジ

>>115
ホカ弁屋の厨房処理能力では数百人分の弁当を短時間で仕上げるのは無理

一番食中毒の心配がないのはコンビニ弁当

>>116
ありゃ熱に弱いからな
一度普通に火を通したら、放置しても勝手に増えたりしない

>>14
先ずは大津市で実験かなｗ

日本の夏も熱帯並みになったから
日本で弁当発達したのは気候の恩恵も多いな
アジア各地で屋台が多い
タイでは学校の前に屋台が店開きしてるとか
作り置きしないで調理したてを食べる事により
食中毒を防いでいるんだよね

>>116
ちなみにO-157もノロウィルスも本来はそこいらの雑菌に
やられてしまう位弱い。だから20〜50代の発症率は比較的低い

これらが顕在化してきたのは人間の抵抗力が弱まったせいだとも
指摘されている。清潔志向の行き過ぎのほかに
一因は食品添加物にもあると考えられている。

>>119
その代わり食品添加物まみれだから常食すると必ず寿命は縮む

宮崎の弁当屋はWe`SNじゃねえの?

ウェルシュ菌か。
大腸癌の原因菌な。
気をつけれ。

そういえば私、外食でも市販の弁当でも一度も食中毒になったことないな。

>>123
> 本来はそこいらの雑菌にやられてしまう位弱い

調理加熱の過程で他の菌の多くは熱で死ぬが
ウェルシュ菌は芽胞を作って生き残る

その後は敵が無い天下

>>19
唐揚げなんかは180度くらいの温度で揚げるが
内部は何度くらいまで上昇するのだろう？

>>122
目からウロコだわ
中国とか昔から冷や飯嫌うのは衛生的配慮があったのかも

在日企業のかまどや　ホルホルだなこりゃ

ホモ便大小利

>>129
嘘だぞw

屋台は調理したてだけどそもそも水が不衛生だし冷蔵なしで素材に蝿がたかってても放置だしな
肉や魚は調理前でも当然痛むぞww

教職員か…よくぞやった！これが滋賀県なら、この弁当屋は表彰状贈られたのに非常に残念でならない

今回は狙い撃ちだなｗ

>>128
食べる時のおいしさを重視する場合中心温度が65〜80℃くらいがベスト

特に70℃くらいがたんぱく質が熱変化して美味しくなりかつ水分が飛ばない
ベストな中心温度だ・・・

ただし揚げてすぐ食べるのが鉄則だけどね・・・

>129
中国は冷や飯を食わされるのは囚人とか、差別的な扱いをされたとか、冷たい物は体に悪いって考えがあるからね
(最近になって冷たい飲料飲むようになったけど)

日本の弁当は兵糧が出発点と言ってもいいくらいで、途中の食料調達が出来ないのを前提。
(旅の道中でも同じ)
ただ、先人が凄いのは、防腐のための味付けや調味料の使用、竹の皮、桧の葉などに殺菌防腐効果があるのを知っていた。

近所のほっかほっか亭がつぶれた
跡地におっさんのラーメン屋が出来たが
港であの店は流行らないよなんて言われてた

ほか弁という一点でなんか可哀想

アホが多いなここ
クロストリジウム系の細菌は主に毒素型の食中毒を起こすから
菌が増えて毒素を大量に産生した後は加熱なんて無意味
菌が食品に付着して増殖しない環境が必要

この菌は周囲の環境が悪くなると芽胞を形成して休眠状態に入る
この時はアルコールや加熱に対して強くなる
細菌自体は芽胞状態以外なら加熱で殺菌できるが熱に強い毒素が残ることが多い

不衛生な環境で弁当作って加熱すれば大丈夫とか頭の悪い考えしてると
今回のような食中毒が起こる

ほっともっと大勝利

【農林水産省】
国公立・私立大学・都道府県の食堂、病院給食に「食べて応援」を通知
2012.8.22
ttp://www.maff.go.jp/j/press/shokusan/ryutu/120822.html

大学や都道府県庁舎内の食堂・売店、医療施設、介護・福祉施設における
被災地産食品の積極的な活用販売に協力いただくよう、通知により依頼

じゃがいもの入ったカレーの翌日で、ウェルシュ菌は有名。
２０分加熱しても何をしても死滅しないから、体調が悪いときは食べない事。

ほも弁にランチ時行くと作り置きの弁当売りつけられそうになるから
出来たてくれって言うと嫌そうな顔されるから行かなくなったわ
冷めかけた弁当買うくらいならコンビニ弁当買うわ

ホットモットって朝鮮系？

>>139
黄色ブドウ球菌の食中毒と完全に混同してるな

ウェルシュ菌の毒素は熱で失活する（黄色ブドウ球菌とは違う）
そのうえ、毒素型の食中毒といえばそうなんだけど、食品中の毒素は病原性とは関係ない

教職員ｗ
ざんまあぁぁｗｗｗ

教育業界で。研究を用語として使うのは日教組および全教のお組合。
研修されるのお嫌い

行政側（教育委員会）は研修を使う。
教師ごとくに研究は烏滸がましい。

うちの近所のほっかほっか亭でも無く、ほっともっとでも無い
ぽっかぽっか亭は最強
(｀・ω・´)

としまやの食中毒は風物詩

浜屋のバー弁は故郷の味

＠木更津

弁当は原因の一つかもしれないが、家庭にも原因があったかもしれない。

コンビ二弁当なら真夏でも安心安全

>>8
> 菌って加熱して死滅した際の死骸ってどうなるの？
> ひょっとしてそのまま菌の死骸を食べるの？

食べている。でも小さすぎてほとんど存在感が無意味。

洗っただけで一見綺麗に見えても、例えば虫の卵とか、目に見えにくい苔とか、
食中毒の元になった菌以外にいろんなものが付着していると思うけど、
人間の目ではほとんど判読できないから存在しないと一緒。

要するに結果的に病気にならなければ良いわけ。

>>150
ミスター淫菌？

マジかほか弁買ってくる

これは親御さんにも問題がある

食べている事を知らずに食べている８種類の虫。

8 Bugs You Don't Know You're Eating
http://health.yahoo.net/experts/eatthis/grossest-bugs-you-dont-know-youre-eating

お弁当とじゃれてるだけ

ほっかほっか亭は宮崎県には二店しかない。
そこで食中毒とは

なぜカレーにしないのか

調理師試験の勉強くらいしかした事無いんで
凄く勉強になるスレだな。
ちゃんと全部読んでみる。

>>149
東南アジア人の胃腸と日本人の胃腸を直接比較するのは良くないのでは？

教師どもどんだけ嫌われてんだよｗ

夏はひやひや亭にでも名前を変えて冷やして売れよ。

>>158
カレーもウェルシュ菌食中毒多いよ。

これ、ウンコした後、手を洗わなかっただけだと思う。

ホモ大勝利

>>89
ｗ

ウェルシュ菌はウンコ菌
深い鍋などで上まで火が通らず、加熱が足りないとすぐ発生

日教組ざまあ

この前のり弁頼んだら髪の毛入ってたよ

いみょんはげ

原因はおにぎり 宇治市を注意 8月19日 21時52分
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20120819/k10014384731000.html
京都府宇治市で、今月１４日の大雨で被災し、支援物資の食料を食べた住民が食中毒のような症状を訴えた問題で、
保健所は宇治市が配ったおにぎりが原因の食中毒と断定し、保管のしかたなど衛生管理に問題があったとして
宇治市を口頭で注意しました。
今月１４日の大雨で浸水などの被害が相次いだ宇治市では、一時孤立した２つの地区の住民が今月１５日に
支援物資の食料を食べた直後から、おう吐や下痢などの食中毒のような症状を訴えました。
宇治市によりますと、これまでに９４人が発症したということです。京都府山城北保健所で調査したところ、
患者と宇治市が支援物資として配ったおにぎりから黄色ブドウ球菌が検出されたということで、
保健所はおにぎりが原因の食中毒と断定しました。
宇治市によりますと、このおにぎりは業者から購入したあと、ヘリコプターで運ぶまでのあいだ、
２時間近く屋外に置かれていたということです。
一方で、おにぎりを作った業者を調べたところ衛生状態に問題はなく、菌も検出されなかったことから、
市の保管のしかたなどに問題があったなどとして、保健所は宇治市を口頭で注意しました。
これについて宇治市の久保田勇市長は１９日記者会見し、「市の食品管理に問題があり、
食中毒を発症した方や製造業者など、関係者の皆様に多大なるご迷惑をおかけしたこと、深くおわび申し上げます」と、
市の責任を認めて陳謝しました。
そのうえで久保田市長は、今後衛生管理を改めて徹底するとともに、食中毒の症状を訴えた人に対し
入院費や治療費を補償することも含めて、今後の対応を検討していることを明らかにしました。

>>145
そうでしたすいません
アホは俺でした

日の丸弁当にすればよかったのに
そこまで日の丸否定するのが悪い

家庭でのカレーならともかく長時間常温放置することがない店のカレーなら
食中毒の心配はあまりなかろう

>>1
宮崎はホモ弁じゃないんだね

なんか爽やかそうな名前だ

 いみょんはげ

支援のおにぎり、３０度の野外に２時間　宇治の食中毒　2012年8月20日
http://www.asahi.com/kansai/news/OSK201208200041.html
　豪雨で孤立状態になった京都府宇治市の炭山（すみやま）地区などで
住民が食中毒症状を訴えた問題で、府山城北保健所は１９日、支援物資の
おにぎりから黄色ブドウ球菌を検出した、と発表した。おにぎりを
常温で保管したのが食中毒の原因として、同日、市に口頭で注意した。
　保健所などによると、おにぎりは豪雨翌日の１５日未明に市内の業者が製造。
冷蔵車で保管し、同午前９時半に市に納入した。その後、市の施設で
常温で保管されたが、午後２時ごろにヘリで搬送するまでの約２時間は、
気温３０度の野外に置かれていた。業者から菌は検出されなかった。
　地区の住民らは、市に医療費の補償を求める方針。

>>1
ブランドン・ウェルシュ菌

>>1
教師に対するテロだな。弁当屋は、いい仕事したなGJ！

カレーであたったとか聞いたことねーな

死人は出てないのか

また放置されてたのかね

これ弁当放置してたんだろ

そのまま死ね。
教員などほぼ全員死に絶えていいわ。
代わりなどいくらでもいる。

体温計みたいな感じの菌付着濃度検査器を一般的に売られたら飲食店は壊滅するよ。

ほっともっとでよかった

この研究会の弁当を担当してた奴が馬鹿だわ

>>73
ウェルシュ菌がいるのは主に肉だ

その弁当、大津市教委に届けてやれよ
そしたら営業停止は3時間だけにしてやるわ

>>157
じゃあ、371個全部を一店舗で作ったんか!?
バカだな、何で引き受けたんだよｗ

ほっかほっか亭が法華法華亭になったのか

２月にノロウィルスにやられたのだが、
症状はノロとウェルシュとどっちが重いのかな？

>>7
一番は米だな。

食品添加物で寿命が縮むってソースあんのか？
なんでも自然が体にいいという自然派は、ドクツルタケでも食べてろってこった

この時期はどこでも起こりうる

弁当屋はじゃれあっただけだろ？
問題ない

>>168
のりが入ってるだけマシ

>>168
それ陰毛だぜ。

そもそも、ほっかほっか亭で371人分の弁当って処理能力超えてるんじゃない？
処理能力超えてたら加熱が不十分になるし、作り置きで対処するしかなくなるんじゃないの？
それとも30人+α分だけそこの店で作ったのかな

食中毒を出したほか弁の店は、宮崎の「野崎漬物」っていう会社が親会社になっている宮崎地区本部が管理しているようだ。
宮崎では、野崎漬物は結構大きな会社らしい。

こういう全国チェーンで食中毒が起こったときは、食中毒の責任はどこにあるの？
食中毒を起こした店だけの責任？
宮崎地区本部（親会社：野崎漬物）の責任？
全国統括のほっかほっか亭総本部の責任？
それとも、ほっかほっか亭総本部の親会社のハークスレイの責任？

宮崎市で３０人食中毒　（NHK ONLINE）
http://megalodon.jp/2012-0827-0411-55/www3.nhk.or.jp/lnews/miyazaki/5064531082.html

教職員研究会の３０人食中毒　（読売新聞）
http://megalodon.jp/2012-0827-0416-31/www.yomiuri.co.jp/e-japan/miyazaki/news/20120825-OYT8T00927.htm

食中毒：宮崎市の教員ら３０人症状　弁当店、営業停止に／宮崎　（毎日新聞）
http://megalodon.jp/2012-0827-0428-14/mainichi.jp/area/miyazaki/news/20120826ddlk45040320000c.html

ほっかほっか亭佐土原店　（ほっかほっか亭宮崎地区本部）
http://megalodon.jp/2012-0827-0424-43/www.hokka-m.com/shop/sadowara.html

野崎漬物　（ほっかほっか亭宮崎地区本部の親会社）
http://megalodon.jp/2012-0827-0420-55/www.nozaki-p.com/profile/summary.html

>>198
野崎漬物！
東京でも沢庵よく売ってるよ。

これはいいニュース

糞教師ざまぁｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

１００℃で死なないってお手上げじゃね？

嗚呼・・・

西友のおにぎりを、冷蔵庫に入れたまま２日後に食べたら
メチャメチャ消毒臭かったわ。

>>201
しかも冷めかけの温度でよく増える

>>4
料理したことないのか

ほか弁は最近はホットもっとに比べて落ち目だからな。

大津の教職員だったらよかったのに。

大津でやれｗ

>>178
自分、カレーでよくなるよ。
２時間放置しただけでも、吐いたり頭痛になる。ジャガイモ入りだと特に。
一晩寝かせたカレーとか最悪。

ほか弁むしろＧＪ。

教師大量殺戮なら次は致死量の化学薬品で確実によろ

天罰だな

イジメの隠蔽やら教育委員会やらで
腐り切ってるで神が怒ったのだ

日教組かな
もしそうだとすれば日頃の行いが祟ったのだろう

>>208
カレー食ってカレーを出すのか。
実にエコロジーだな。

ってか、食う方のカレー、それ…
　　　　　カレー味のうんこじゃね？

ほも弁スルーしてほか弁食ってるのにあんまりだ、最近食ってないけど

ほも弁のほうが旨い

人間の体内はばい菌だらけだぞ。どんなに綺麗な女性でも身体中ばい菌に犯されている。

唐揚げ弁当と鳥南蛮はほか亭のほうが好きだ

>>8
そういうこと、毒性もそのまんま残る
雪印がそれで食中毒出したのは有名

>>7
バイトの汚い手で作ってりゃ何でも危ないわ

>>217
というか、屍骸はたんぱく質でしかない
生きて腸内へ届くような強力なのを大量摂取とかでもない限りは。


問題なのは菌が生前に出した毒素は過熱しようが食品に残り続けるからこれが毒。

>>15
よく爆発事故が起きないものだな
窒素とセットで噴霧？

教職員研究会30人食中毒…ほっかほっか亭の弁当
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bento/1346060304/

ほっかほっか亭の弁当で中学生ら５３人食中毒
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bento/1248730008/

弁当屋さん 乙

ほっかほっか帝もたまには良いことするんだな

>>205
質問に質問で答えるって馬鹿丸出しだよ。

ほも弁じゃないのな


ならおk

人権同和教育関係の研究会だったらしいな
食中毒で研究会を妨害するなんて、ほっかほっか亭は面白いことしてくれるじゃねえかｗｗ

腹へった
トリ弁でも買ってくるか

>>80
人件費使えない場合、店長が夜な夜な１人で作らないといけないんだよな・・・

自分が弁当屋だったら安い福島産の米使うよな

ぜいたくな弁当は食ってないという
宣伝になってよかったじゃないか

おいおい底辺どもを減らすんじゃねーよ弁当屋

飢える種菌か

菌も日教組にご立腹

あのちょっとよさげな団体用の弁当作るの慣れてなかったんだろうな

これ、集団食中毒だったからニュースになったけど
同じ店で個人が少数の弁当を買って食中毒になっていても
個人の体調のせいにされて闇に葬られることも今までにあったのでは？

ほか弁って食中毒に強いイメージを持ってたわ、何となく
そうでもないんだな

この時期に弁当400個も頼むなよ

同時に出来上がる訳でも無いし、余裕持って作るだろうから
最初に出来上がるのはかなり放置される訳だし

>>237
たぶん、一度に作れる量は30個くらいだろうから、
一番初めに作ったロットの弁当が細菌兵器に変化したような感じだろうと思う

>>236
ほっかほっか亭って、>>221にあるように年に1回くらい食中毒が発生しているイメージかな
ほっともっとのほうは食中毒って聞いたことない

つかお前ら、発注するのが世間知らずの教職員って理解してるか？
大量の弁当作るのに時間が掛かるとか、そんな一般常識が理解できる訳無いだろｗ

少しは相手を考えて意見を言えｗ

ハースクレイGJ！

天罰じゃw

日教組は日本社会を蝕むガン細胞

だよね

ほっともっとオワタな・・・

>>235
んなもん星の数ほどあるよ

>>178
てかウェルシュ菌といえばカレーだろ

ほっかほっか亭
http://www.hokkahokkatei.co.jp/index.php

この事にまったく触れていないってのもすごい
フランチャイズは潰れたらなかったことにしてるのかｗ

>>241
自治労もな

大事なのは食中毒じゃないだろ
こいつらが日教組かどうかだろ

>>246
食中毒を起こした店を経営するほっかほっか亭宮崎地区本部のサイトですら、食中毒を隠蔽しているぞ
http://www.hokka-m.com/index.html

食中毒を起こしておいて、被害者は自分たちほっかほっか亭だとでも考えているのではないか？と心配になる対応だｗ

ほっかほっか亭と、ほっともっとって、だいぶ前に分裂してたじゃん。

>>250
関連スレに目を通してみたけど、
ほっかほっか亭がほっともっとに嫌がらせをして分裂したらしいな
分裂してから、ほっかほっか亭で何件も食中毒が起こっているのはなんでだろう？

気候が変わったから食中毒も多くなるのか

>>251
ほもだらけの地域でほっかのままなとこは
オーナーが看板にしがみついてれば安泰だと思ってたところと
何らかの理由(たとえば以前食中毒を発生させたことがあるとか)で契約させてもらえなかったのとあるはず