【北海道】浅漬け食中毒で「風評被害」＝連絡会議で製造業者

　白菜の浅漬けによる腸管出血性大腸菌O（オー）157の集団食中毒を受け、北海道は22日、道内の漬物業者らを集め連絡会議を開いた。
製造業者からは、集団食中毒の影響で出荷が落ち込んだとして「風評被害」を訴える声も出た。
　会議には大手製造業者のほか、JAなどの農業団体や消費者団体などが参加した。
　道は、O157未検出者を含め7人が死亡した今回の食中毒について、浅漬けを製造した「岩井食品」（札幌市）の消毒不徹底が原因とみられると説明。
漬物製造施設への一斉立ち入り検査などで、再発防止を図るとした。　

時事通信 8月22日(水)19時1分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120822-00000130-jij-soci

死人出たのに風評？

福島第一原発事故で風評被害とか言ってる各電力会社

浅漬けは塩分控えめで殺菌力が弱い
風評ではなく自衛で買わないんだろ

生レバーは禁止なのに、漬け物は禁止にしないの？
死人出てるじゃん。
俺、漬け物食べないから早く禁止してよ。

風評ちゃうやろ

輸入白菜について

同業他社で死人を出したってんだから、
「うちはあそことは違って、○○や××といった対策を取っています。さらに、検査で(ry」
みたいに大規模に宣伝しないとダメに決まってんだろ。

ヨソはヨソ、うちはうちです。関係ありません。
で通るのは身内だけの話だろうに。

もうそろそろしたら浅漬でたらふくご飯掻きこむ大臣でてきて、もう大丈夫です
みたいな会見するに今食ってるブラックモンブラン賭ける

人が死んでんねんで

蓋をしとけ

カイワレ大根の再来

従軍慰安婦も風評(´・ω・｀)

・O157菌自体は、どこの土壌にも存在するありふれた菌
・漬物は消費期限がないかのように思ってる人が、かなり多いだろうが
　浅漬は塩分濃度が薄いため、菌が繁殖しやすいために消費期限が3日と極端に短い
・塩分濃度が濃い種別の漬物は菌の繁殖が難しいため期限は気にしなくよい

あれは寿命なんじゃね？
かなり高齢だったような

業績悪くって風評被害と訴えて国から補助金を引き出そうとする策

>>15
4歳の幼女も亡くなってる

カメラの前でカイワレを食べて、意味不明のパフォーマンスしてたバカがいたな。
誰だっけ？ｗ

つくってる方だって、ウチのは安全だとは言わないんでしょ
殺菌とかしてる訳じゃないんだし

被害が出たら、そんなはずじゃなかったって言うんだろ
それで風評被害とかw

正確な原因究明と対策もないのに
風評被害もくそもあるかｗ

そもそも生の植物の中には大腸菌がついてないと思ってる奴の方がおかしい
文系脳でもちょっとは勉強してほしい

>>1
>製造業者からは、集団食中毒の影響で出荷が落ち込んだとして「風評被害」を訴える声も出た。

報道で知ったけど、塩素で消毒するらしいけど、その基準ややり方の明確な決まりが
無くて、製造業者任せって事で、買う側はどの業者だと安心安全ってのが分からん
わけだから、組合で基準作るとか、国が基準作ってその通りにやってるか検査して
食中毒防ぐ仕組みできるまでは仕方ないと思うよ。

>>7
以前牡蠣の輸入量と販売量にかなりの誤差があったんだよね
道の方で今販売ルートを調査中らしい

たしかに白菜の浅漬けは消費期限が短くてよく余らしてたわ。

盗電と民主が、完全に「風評被害」という言葉の意味を変えてしまったからな。

風評ってのはバレるという意味だよ今。

きちんと原因究明してからそういう事を言えよw
この状況で浅漬け買えないよw

実際被害が出てるのは風評とは言わないｗ

まだ入院してる人がいて苦しんでる最中なのに
不謹慎じゃねーのか？これって

減塩の漬物はどれも要注意だよ。
梅干だってカビるし。

浅漬けって、旨いんだよなぁ。
自分で作って、すぐ食ってしまえばいい。

>>31
でも今回の例だと野菜自体についてたわけだから
家で作ろうが企業が作ろうが危険度は同じだと思うけど・・・

ちなみに0157の市外局番は北見らしい。

漬物禁止令発動まだぁ？

浅漬じゃなくて、糠漬けなら大丈夫、乳酸菌が殺菌してくれる

それは他の漬物メーカーが言うことだろ。

>>34
てか漬物にしたからO-157がついたわけじゃなく
元々の生野菜に菌がついてたんだから
この例だと土に触れる生野菜自体禁止にしなきゃだめになる

ていうか本当にこの浅漬けが感染元なの？
O-157が死因ってのも怪しいような気がするんだけど

他の企業からしてみれば風評被害だろ。
福島みたく全域汚染されたわけじゃないんだから。

ノロウィルスとかも飲食店や宿泊業は戦々恐々だよ。
外部から持ち込まれて飛沫感染とかもするからな。
牡蠣などの貝類以外からの感染ルートも多い。

>>5
浅漬けの場合は最初にちゃんと消毒液につけとけば問題ない。
だが、生レバーは現状対処の仕様がないだろ？
禁止されても仕方ないし日本人なら何も困らない。

韓直人に一気食いパフォーマンスさせろよ

>>33
それは仕方がないな。

からしレンコンどうなった

早い段階で当該漬け物の原料の産地を公表することによって、
他のメーカーへの風評はある程度防げたかも知らんが、
もう遅いな
もっともただの風評の付け替えにすぎんが
売上が戻るまで1ヶ月以上かかるんじゃないかな

今まで浅漬けの製法をよく知らないで買っていた人が、こういうことも起こり得るんだと
思って買い控えても不思議じゃない。根拠のない偽情報を信じて、というわけじゃないから
風評被害じゃないだろ。

素朴な疑問だが・・・

イジメが・・・学校も社会にも全く無い世界・・・

イマジン・・・想像してみてごらん・・・

風評被害とは？？？

○○ダイエット・・・で効果バツグン・・・で・・・○○が品切れ・・・

の逆・・・とは考えてイマジン・・・想像してみてごらん・・・

観光地やダイエットや・・・人気急上昇・・・っては風評・・・「得」か？

その反対には「被害」が・・・無ければ成り立たないと考えるチカラ・・・

無いね・・・あんたらには・・・

>>1
浅漬けＯ１５７は人的ミス。浅漬けに構造的欠陥は無いと製造業者発表

>>48

ハハハ・・・人的ミスは構造的欠陥ではないと・・・

国内製造業の空洞化は・・・構造的欠陥ではないんだな・・・

あんた・・・いくらカネ貰ってんの？

そのカキコ

しょうがねぇな・・・人件費っていう「人的」問題により

国内の製造業は「構造的」に空洞化したんだよ？？？

あんた・・・どこの国籍・・・これは結構自由だからな・・・

「何人」？なの？？？

韓国食品に寄生虫が混入したのも風評被害ﾆﾀﾞ！

どこ産の白菜かな
うんこく産なら納得

完全にOUT

484: 国際派市民活動家 ◆CwP6Y8VidE [sage] 2012/08/22(水) 14:27:48.39 ID:PWHmqRbg
>>476
スーパーの漬物売り場で見張ってます。
日本の漬物を買おうとした主婦に
「日本の漬物はO157で危険だから買うな」と言って回っています。
だからスーパーで日本の漬物を買う人はいなくなりました。
毎日やってますから

528: 国際派市民活動家 ◆CwP6Y8VidE [sage] 2012/08/22(水) 14:41:36.28 ID:PWHmqRbg
>>525
イトーヨーカ堂とサニーだけど

http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1345600193/

浅漬けは自分で作って2、3日で食うのがいちばん
シンプルな塩漬けに昆布入りの味の素を入れるとびっくりするほど旨いよ

作って2〜3日は一番危ないパターンだと思う…

浅漬け作るのは簡単だから、わざわざ買わんなあ

本当はキムチだろ
ウンコついたキムチ

お漬物大好き。
レバみたいに販売中止にならないだろうね？？

FOMCて金利発表だけだよね
何かコメントも言うんだっけ？

人が死んでるのに風評被害･･･

キムチ・・・

>>55
ウンコして手を洗わないお前とは違うんだよｗ

どうして牛さんの腸内にいるはずのＯ157大腸菌が
浅漬けについていたの？？

また、牛肉業界の工作ですか？

エバラは注意書きに追加しとかないと訴訟起こされるな

風評の意味がわからなくなってきたわん

北海道はT1グランプリとかいって道内の業者が金を出して
自作自演で自分たちの漬物を日本一と称して
大々的にうざったいアピールをしだして、
さあこれから売って金儲けするぞとなったところに今回の事件が発生。
商売の出鼻をすっかりくじかれたところ。
ざまあｗ

北海道のフードGPは大体が自作自演でしょ？
どこかの米GPも審査員(一般や専門家含め)
道民ばかりだったというのもあるし

北海道がやっているのは韓国と同じで、
マスコミにカネをばら撒いてブームをでっちあげるのに必死なんだよ。
公共事業がやせ細った今、観光と1次産業しか未来がないからな。
まったく、どこの途上国だよｗ

>>69
田舎の土民は黙ってろ。
おまえはどこに住んでるんだ？北海道を非難できるのか？どこに住んでるか言ってみろよ。

くやしいのう
誰が食うかよ、バーか
食べなくてもいいから買って下さい、最後のお願いです
って土下座してみろよ

事実だよ。

これって土下座焼き肉よりひどいじゃん

ちゃんと火を通して食わないからこうなる

そもそも浅漬けって、漬物なの？

売り上げが落ちれば「風評被害」を連呼すればいいんだよ、今の世の中

漬物は意外にリスキー
安心安全健康に良い　などというのは誤解

勝手気ままに金儲けやっているリスクだろ
より安全を目指してます的な同業者での衛生基準でも設けてなけりゃ味噌も糞も同じように扱われるよ

実害があったのに風評被害ではないよね
浅漬けが危ないことに変わりはなく、
安全に作っている会社もあればそうでない会社もあるということ
消費者にはその判断がつきにくいから避けるのは当たり前

「風評」とか消費者バカにしてるだろ
みんな売ってる浅漬けがヤバイと気付いて買うのをやめただけ

本格的な漬物ならともかく
浅漬けなんて自分で作ってさっと食い切ればいい話
販売禁止にしても誰も困らん

>>69
韓国並みに酷いとは思わないが
北海道は前科があるからなぁ･･･

風評被害の正しい使い方

被害者寄りの風評被害って言い訳だが漬け物業界全体なら加害者だろ

スーパー行ったら、浅漬けが値引きシールだらけだった
やっぱり買い控えおきてるのかも

だいたい白菜の漬け物など
売れ残りのセシウム白菜が殆どだろう
おいらは西日本産のキュウリ・白菜・
茄子を自分でぬか漬けしてる。安いし
安心して食べれる。

製造工程に安全基準は存在しないみたいだし
しばらくは買えんな

>>69
ステマっぽい宣伝が目に付くよな
少し前のサンマの初値のニュースもそうだし、
夕張メロンが1個何十万円とか
なぜか北海道ばかりやっているんだよなあ

大間のマグロとかでもあるでしょ

まあ、これは同業他社にしてみれば風評被害だろう

どうせ福島の野菜つかってるんでしょう、と思ってるから
漬物なんてかわない。表示義務のない商品は、きもい。

>>90
だよねー
て言うか東電幹部や社長宅になんで突撃取材しないのー？て思う

漬物は調味料と保存料を食ってるようなもんだもんな。
製造者の衛生観念が怪しいし、規制されても仕方なし。

宮崎の口蹄疫や鳥インフルエンザのような外部からの食品テロの可能性がある。
業界のイメージ悪化を狙い、弱ったところを不二家のように外資が乗っ取りを
かけてくる可能性もあるから、道内の食品加工業者は注意するべき。

>岩井食品（札幌市西区）が、出荷伝票以外に製造量などを記載した
>書類を作成していなかったことが２３日、札幌市保健所の調べで分かった。
ttp://mainichi.jp/area/hokkaido/news/20120824ddr041040004000c.html

実は焼却済みの伝票がどこかの国とか

札幌は信用出来ない

同じ野菜は他所の業者にも売られていたはずなのに食中毒を起こしたのは岩井食品だけ
おそらく他社は消毒をきちんと行っているのだろう
消毒さえまともならO-157はそれほど怖い菌ではないともいえる

業界で統一検査ルールを作って、立ち入り検査をして、
お店に並んでいる商品は検査に合格したものだけです
という張り紙を売り場に張るとかするしかないだろうな。

>>93
岩井乙

浅漬け＝朝漬け＝朝鮮漬け

野菜を洗剤で洗って塩素消毒するという製法が取り上げられたからじゃないのかな

バカが、なんでも減塩 減塩で塩分を減らすからこういうことになる。
甘い梅干しｗ　もうアホかと

浅漬け　当たり付き

>>101
要は水分活性を減らすのだから砂糖漬けという手はあるけどね

死人が出ても風評被害。ｗ

とりあえず、死人が出たら1億円キャンペーンでもやれば売上回復するんじゃないの？
ダンナ憎しのオバサンがいっぱい買って旦那に食べさせるだろう。

おやつに浅漬けを出されたら全力で暴れる。