【調査】女性が男性に作ってほしい料理、１位は「チャーハン」★３

マクロミルは2011年11月21日、男性の料理に関する実態調査結果を発表した。それによると調査母体（女性）において、
男性に作ってほしい料理のトップには「チャーハン」がついた。次いで「カレー」「お好み焼き」「パスタ」などが上位に並んでいる。

今調査は2011年10月28日から30日にかけてインターネット経由で20〜59歳の女性に対して行われたもので、有効回答数は312人。
世代構成比は20・30・40・50代で均等割り当て。今調査ではメインとして「男性による」男性の料理について色々と問い合わせているが、
今件項目は比較対象・参考データとして、女性に問い合わせた結果にスポットライトをあてている。

調査母体の女性に「男性に作ってほしい料理」を複数回答で聞いた結果が次のグラフ。結果としてはトップに「チャーハン」がついている。
次いで「カレー」が顔を見せ、ここまでが過半数回答組。
さらに「お好み焼き」「パスタ」「鍋料理」などが4割超えの範ちゅうとなる。

サーチナ
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=1204&f=column_1204_001.shtml
http://news.searchina.ne.jp/2011/1204/column_1204_001.jpg

前スレ（★１：2011/12/04(日) 23:03:37.00）
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1323017504/

>>2以降に続く

>>1の続き

特に詳しい解説が元資料に無い（恐らくはシンプルにそのまま女性に対し
「男性に作ってほしい料理は？」とだけ聞いたのだろう）ので推測になるが、
これらの料理は単に「女性の好み」で男性に作ってほしい、というより「男性が作れそうな」
「普段作っていて美味しく作れる可能性が高そうな」もののうち、
自分にも好みの料理のようにも見える。
例えば「カレー」があっても（調理難易度の高い）「ビーフストロガノフ」は無い。

その他傾向としては
・（妙にこだわりを見せなければ）作成工程が比較的シンプル
・インスタントでも手に入りやすい、身近な料理
・粉モノか鍋もの（一部例外あり）
・大衆食堂でのラインアップ
などが連想される（お好み焼きはやや意外だが……）。

さらに手料理としてはお馴染みの（特に女性による料理アピールとしては欠かせない）
「肉じゃが」が入っていないあたりも、「作ってほしい」という言葉の向こう側にある、女性の想いが見えてくる。
男性サイドとしては、もし女性に料理を振る舞う機会がある時には、この結果を参考にすると良いだろう。もちろん、
相手の趣向と自分の腕前を考えることは大切だが。（情報提供：Ｇａｒｂａｇｅｎｅｗｓ．ｃｏｍ） （おわり）

　　　　　　　　　　チャーハンはまだかね
　　　　 ...|￣￣ |
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.||　ﾞヽ i　　　 ﾊ i　ﾊ i　ﾊ i　ﾊ　|　　し'_つ
.||　　 ﾞ|i〜^~^〜^~^〜^~^〜|i~

トム ウェイツ聴いたら、女より癒やされるわww

>>1
チャーハンなめんじゃねーよ

チャーハンは奥が深いぞ
火力と油量と肉の種類で味と出来栄えが変る
俺は毎回味が変わって固定しない

バカたれ！
チャーハンほど難しい料理はないんだぞ！！
作ったことないからこんなこと言うんだ

コンロ自体火力がないからまずご飯がパラリとしない

塩と油が染み込んだご飯は、メタボ男性には、きつい。

ただしキムチチャーハンに限る

>>7
うちのコンロは安全装置がウザイ
良い感じに暖まったと思ったらピーて鳴って火消えるんだ、消える度に火点けてまた消えて点けての繰り返し

2ｃｈのAAの見過ぎだろ

ラーメンなら任せろ


明星だけど

パスタなら任せろ。
ミートソースはレトルトだが。

今日作ってもらったｗ

炒飯食いたいだあぁ？
本格炒め炒飯でも食ってろ馬鹿

>>10
あるあるｗ
俺のも揚げ物の安全対策なんだろうか一定の温度に達すると消える

美味しんぼの初期の「チャーハンを作れ」回は数少ない名作。

うち、IHだから悲しいチャーハンしか作れないし・・

２０歳から２９歳までの範囲でもういっかい調査しろよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
３０歳から５９歳までの雑音デカすぎんだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ピストル大泉「ドームパスタおみまいしてやるぞ」

チャーハンは良いチャーシュー使えば美味くなる

包丁捌きの時点で引かれた
スープも調合してだしたら
料理を作ってくれなくなった
不味くても残さず食べてたし
美味しいとﾊﾞｸﾊﾞｸ食べていたのに・・・

焼きめしとチャーハンって何か違うのか？

>>10
この数年に発売された機種は、消火温度を高くできるボタンが横についている

親戚の結婚式の引き出物でのカタログから選んで貰えるギフトで中華鍋貰ったが、
あれから十年本当に役に立ってるわ。
チャーハンにしか使ってないけどな。

チャーハンの材料

焼き豚　古米　白ねぎ　紹興酒
醤油　塩　こしょう　卵　醤油

これで本格的な味になる

>>1
野菜炒め以外は冷食でなんとかなるな。
でも、作ってくれと言われる相手がいない・・・。

チャーハン作ろうかなと思ったら今卵が無かった(´・ω・`)

で、前スレ読んでて気になったのが、卵かけご飯状態から
フライパンに入れて作るとパラパラになるの？
今度試してみるか。

よし、ちょっとチャーハン作ってくる

>>28
そのやり方だと俺的にあんまりおいしくないんだよね。
俺は飯を炒めて一回出して油引きなおして、
具とか卵を炒めてそこにもう一度炒めておいた飯を入れる。

飯を納得いくまで炒めたいって時に具に余計な火が通るのが嫌。
手早くやらないと飯が冷えて困るけどね。

　　　　　　　　　　　　　先生…
　　　　　　　　∧,,∧　　IHでパリパリのチャーハン作りたいっス
　　　　　　　（ ´・ω・）
　　　　　　c(,＿Ｕ_Ｕ　　･｡･ﾟ．･･ ﾟ･｡ﾟ･
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　ﾟ･　｡　　･｡
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　　−＝≡　　　 _　_ ｏ━ヽニニフ ))
　−＝≡　　　(　ﾟ∀ﾟ)彡｡･ﾟ｡･⌒）
−＝≡　　　⊂　 　ｏ━ヽニニフ ))
　−＝≡　　 （　⌒)　　　
　　−＝≡　　c し'　　　


　　　　　　　　　　　　　　　ﾟ･　｡　　･｡
　　　　　　　　　　　　　　　　｡･ﾟ･⌒）
　　　　　　　　　 _　_　 ｏ━ヽニニフ ))
　　　　　　　　(ﾟ∀ﾟ　)彡｡･ﾟ｡･⌒）
　　　　　　　⊂　 　ｏ━ヽニニフ )
　　　　　　　 （　⌒)　≡＝−
　　　　　　　　し'c 　≡＝−

キムチチャーハンじゃないのが意外

>>17

そうなんだよ！

これは大問題なんだよ！

お前ら…ただ腹減ってるだけだろ

うちの嫁に作ってもらうと、どうしてもピラフや焼き飯のようになってしまうんだよね。
「油っこくなる」「勿体ない」と言って油をｹﾁるが、それが一番の原因。かえって油っこくすることになる。

油ならしをしておけば、多めの油で一気に炒めた方がパラリとなって油っこさも
無くなるんだけどね。

>>25
中華鍋は便利だよ。炒めるだけでなく、煮るも、揚げるもOK。
最近凝っているのは、中華鍋で肉や野菜を炒め、そこに鶏がらスープを投入。
塩、醤油などで味付けをして、別に茹でた生麺を入れる自家製五目ﾗｰﾒﾝ。

家庭用のコンロだと火力が全く足りないから、鍋をふるのは禁物。
後、中華鍋でやりたがる人もいるけど家庭用コンロだと同じく火力不足で
鍋の底の辺りしか熱が伝わらない。
なんでフライパン推奨の鍋ふるのはせいぜい1、２回まで。
その分混ぜる作業がしんどくなるけど。

>>36
オレは中華鍋でパスタ茹でるぜ。楽だよw

チャーハンは結構極めたが、時間との勝負だな

>>13
そのレトルトで失敗した俺ｗ

初めて女に飯作ったのに・・・・ｏｒｚ

>>39
練習しておくべきだったな。
つーか女に作らせろよ。

これから鉄火丼つくるよ

>>40
つぅか、どうやったらレトルトで失敗できんだよｗｗ

リンク辿ったら
【また騙されたわけだが】系のスレだろうなと思ってたら違った

もういちどよくスレタイを見直したら
【女性が男性に作ってほしい料理】だった
【男性が女性に】かと思ってたからチャーハンなわけないだろ？と思ってたが
逆なら十分ありえるな

　　　　∧,,∧　　　　ｼｮﾎﾞｰﾝ
　　　（ ´・ω・）
　　c(,＿Ｕ_Ｕ　　　　　　･ﾟ･｡･ ﾟ･｡･ﾟ･ ｡･ﾟ･
　　　　　━ヽニニフ

何で味噌汁入ってないの？
俺の得意料理は味噌汁なんだけど
和食ばかにすぃてんの？

>>42
俺に聞くなｗ

【東京】
■「韓国大統領は日本にくるな！！」■
日本に迷惑を及ぼす反日韓国大統領イ・ミョンバクが来日する？ふざけるな！！
【日時】１２／１０ (土）１４時３０分集合 １５：００出発
【場所】大久保公園 　西武新宿線西武新宿駅２分
【主催】　ゆうさん（１０．１５フジテレビ抗議デモ主催者）

【広島】
■12/11(日)フジテレビ抗議デモin広島
集合場所：広島中央公園(広島城西隣り)
集合時間：13時00分
主 催：広島フジテレビ抗議デモ実行委員会（広島県人零号）
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1322502025/

【沖縄】
■12/11(日)フジデモのチラシ配りオフ
集合場所：国際通りてんぶす裏の公園
集合時間：13:30
主 催：沖縄版 フジテレビ・花王デモ
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1321421578/

翌週は東京、大阪、静岡で開催！乞うご期待！！

チャーハン難しいよな
卵が厄介、美味しく作れる自信無いわ

初心者にオススメの手料理

味噌汁、
具だくさんインスタントラーメン、
たまごりょうり

この辺りから徹底すれば、大体できるようになるんだぜ
男なんだから自慢の味噌汁、インスタントラーメン、たまごりょうりを目指せばいいんだぜぇ

>>44
お前次第で味噌汁の順位が上がる

まずは脳内彼女を現実彼女にするだけでも
少しは味噌汁の順位が上がるんじゃね？

味噌汁は難易度高いだろ
味噌は何種類もあるし
具は数百種類もある

○誰でも簡単おいしく作れる難易度の低い料理
パスタ、鍋料理、ハンバーグ、シチュー

○一見簡単そうだが美味しく作るには意外と難易度の高い料理
お好み焼き、焼きそば、野菜炒め

○本格的に作るか、インスタントで済ませるかで差が出る料理
カレー、餃子、ラーメン

ラーメンとか餃子とか、一から手作りさせるつもりなのか？

一方、牛丼屋はコックをひねれば出る一杯50円の味噌汁を発売した

俺も料理はするがやたら料理を語る男が増えてウザい

チャーハンにはスープをつけようぜ！

粉末鶏ガラスープと粉末白湯スープのもとを７：３の割合で適量お湯にいれる（一人前合計小さじ１ぐらい）
醤油を少し入れて色を付ける
ショウガをほんの少し入れる（３人前でチューブから１ｃｍ弱）
砂糖を一つまみ入れ、塩で味を調える
火を止めて万能ねぎを入れ、少し待ってネギの味がスープに出たら出来上がり

男に何か作ってもらいたいなんて思わないなぁ
チャーハンでもいいけど、コンロ周りを汚くされそうで嫌だな
片付けも洗い物も全部含めてちゃんとやってくれるのか？

チャーハンに罪はない
　チャーハンに罪はない
　　チャーハンに罪はない
　　　チャーハンに罪はない
　　　　　チャーハンに罪はない
　　∧,,∧　チャーハンに罪はない
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒）
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ







　　　　チャーハンに罪はない
　　　チャーハンに罪はない
　　チャーハンに罪はない
　チャーハンに罪はない
チャーハンに罪はない
　　　　∧,,∧　
　　　（ ´・ω・）
　　c(,＿Ｕ_Ｕ　　　　　　･ﾟ･｡･ ﾟ･｡･ﾟ･ ｡･ﾟ･
　　　　　━ヽニニフ

鉄火丼完成したが、彼女は寝てしまった…

電子レンジでパスタ茹でれるの便利だよな。

>>50
味噌汁の全てを極めるのは至難の業だが
数ある味噌汁レパートリーのうち一つ二つを得意になることはそう難しいことじゃあないと思うぞ

>>57
FTPで送って
夜食にするから

圧力鍋でパスタ茹でると、すげーモチモチのプリプリになるよ。
マジオススメ、目鱗。

沸騰した湯にパスタを入れて蓋をして、強火で蒸気が出て来たら火を止めて、袋に記載してあるゆで時間の半分の時間放置。
鍋に水をかけて圧を抜いてザルにとってからソースにからめる。

わし、カレーにはうるさい
お湯の量と温度、時間が命
オススメはククレカレー

>>47
鍋熱くして油も敷いておくでしょ
といた卵、１０秒くらいで固まる前にもうご飯入れちゃうんだよ
ここで具も入れちゃっていいんです（俺は木のしゃもじで混ぜる）

>>28
そのやり方は絶対的に不味くなる間違った作り方
卵かけご飯にするとべちゃべちゃになる
卵をかけるのは気持ち程度少しだけかけるのが正しい

このスレ見たけど正しい作り方してる人がひとりもいないのに驚いた
不味くなる作り方ばかり

溶き卵をサッと入れて、すかさずご飯をザッと入れて、お玉でほぐしつつパラッと焼いてる
今のところこの作り方で満足しているな、自分は

卵、長ネギ、チャーシュー、ナルトのシンプルなのがいいよね
女の人は鍋振れないなら、少し浮かせて台布巾かなんかで端もって
さらさら流しておくだけでもいいんだよ
お好みじゃないけど素早くひっくり返してさらさらやって終わり

>>64
固まるよ？
パラパラとも言えないけど

最初に一個の卵を割って卵かけ状態にご飯を用意しておく

もう一個を油を引いてフライパンで半熟状態にしておく

卵かけを炒めて少し経ったらチャーシューと残った卵を入れて
最後にネギを入れておしまい

パラパラで失敗しないよ

>>28
最後に溶き卵を回しかけて仕上げるのが一瞬話題になってから
家庭でできるryってなったと思う。ご飯に卵がまぶされてるタイプの。
それは具や火力等の条件が合わないと生卵臭いような変な香りする。
オーソドックスに先に卵を入れるやり方をマスターしてからがいいよ。

チャーハンに始まりチャーハンに終わる

美味いチャーハンなど誰にでも作れるが、
本当に難しいのは美味い焼き飯の作り方だ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　海原雄山

本格的なチャーハンとか別に期待してない

>>61
へぇ〜(=。_。)φﾒﾓﾒﾓ

味の素の冷凍五目チャーハン以上に美味いチャーハンがこの世にあるとは思えない。。。。

卵かけご飯状態にすると
香ばしい香りがする黄色い皮ができない（もうひとつ卵を使うならできるが）
あれとネギの風味がチャーハンの味の中核を成しているのに

ザーメン入りのチャーハンでも食ってろ

非常に参考になるスレだがあんまり語りすぎるとメシうまくてもマイナスつけられそうだ

山岡は「飯が火に炙られてない！」とか言っていたけど
家庭コンロじゃ火力ないよ。

>>6
家庭用コンロでも冷蔵庫で水分抜けたご飯に先に油混ぜて
から炒めるとパラパラになるんだぜ

男性に、っつーか恋人が作ってくれたら嬉しいのは、
普段の自分の好みに合わせたものを作ってくれたら嬉しい。
ごはんも勿論だけど、その思いやりが嬉しいんだよな。

…ていうマジレスを長文で書いてたら、なんというチャーハンスレ。
まぁ、彼氏が作ってくれるごはんは、何でも美味しいですけどね＾＾

>>42
・作り方を読まない
・指示通りに作らない
・指示以外の独自のアレンジを施す
・味見をしない

料理になるはずだった謎の物体が完成

テレビでやってたな。フライパンに卵を溶き入れて、それから
数秒以内にご飯を投入しないと失敗する。遅れると米粒と卵が
絡まない。

>>42
温めるだけの缶詰のミートソースで失敗したことがある


麺を茹でるついでにソースを温めよう
↓
缶のままでいいのかな
↓
コンビニで買ったサラダのプラスチック容器（透明）が丁度いい大きさ！
↓
ソースを移し替えて、お湯に浮かべて…
↓
お湯に浮かべた途端に容器が軟化、鍋いっぱいのスープ完成w

>>84
さすがにレトルトだとそういう失敗すらできんだろ

分量ミスとか、ゆでた麺にかけるところをまちがえてゆでてる途中の湯の中にパスタソース入れるくらいか。
あとは単純にこぼしたか

>>42
ソコ迄失敗するのなら一度死ぬか生きるかの博打を打とう

パスタは７、８、９分が好みの境だよね
私はQPの缶ごと残り５分でパスタ茹でてる鍋に入れるよ
これが美味しい　が、数分間違えたりタイマー付きガスコンロ
でないと大爆発は免れない。

法務省がまたテレビやネット広告で大々的に「女性の人権」やりだした。全部税金だぜこれ。
多額の大金使って女性擁護やってるが男性を「男」と犯罪者扱いしたり父親をイヌのＣＭにしてるのはいいのかね。すでに人権ですらなくなってる。
女性専用車両や女性料金、女子会割引など野放しで女性の人権など片腹痛いわ。９兆９千億円の税金をムダ使いしてる

餡かけチャーハン？

>>7
ＩＨだとなかなか上手くいかないね。みんなどうしてんのかな？

勿論女性の方は作れるんですよね？

ラーメン屋のチャーハンの味がどうしても出ない
独特の焦げた匂いつーかなんてゆーか
アレどうやれば出るんだろ、鍋？火力？油？調味料？

>>91
あれは鉄鍋表面に付いていた油が加熱により劣化したものだったりする事もある
家で再現するには
てきとうに洗った使い古しの鉄鍋を使って使い古した油を多めに使用して
投入する米を少なめにして炒める時間を長めにすると中華料理屋風のチャーハンになるかも

>>60
フードトランスファープロトコルか。

ウエイパー

・・・・

大火力が必要だし、継続的な鍋振りは大変だから、女には無理だよな。

男に作って欲しいとか、アホぬかすな

チャーハンは姉ちゃんが作るものと、１万年と２千年前から決まってんだ

またパラパラチャーハン信者のスレか。

永谷園のチャーハンの素を使ってもよければｗ

でもチャーハンといえば、チャイナドレスを来た中華店員♀が作るってのがオタの約束事ｗ

今飯なんて簡単に作れるからな

さっきも酢豚食ったけど玉ねぎ炒めてパックの具にソース入れて終了だからな 仕事してる一人暮らしには楽な世の中だよな

いい男（私）が作るチャーハンをキミに食べてほしい。

このアンケートを取った奴らは、レストランのシェフは圧倒的に男の方が多いことを知らないのか？

はっきり言って、料理以外でも女の方が大雑把なことが多いし、逆にどうでもいいような細かいところに
拘って全体が見れない場合が多い。

シェフの大半は男性かもしれんが、男性の大半はシェフではない

>>101
うほっ

>>77
ラーメンセットならぬザーメンセットですねｗ

>>1
なんだこれ？リンクのグラフ見ると、
チャーハン、カレー、パスタ、ラーメン、ハンバーグ・・・
みな、子供が好む食べ物ばかりじゃねーか。
日本の女は味覚障害か。

ＩＴコンロだからフライパン振れないんだぜ

男には炒飯より焼きめしを作ってほしいね
少し焦げ目がついたぐらいの焼きめしを
裸エプロンに純白ブリーフ一丁で作れば掘れる

ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞでのチャーハンの一位レシピならこれ

簡単☆シンプル☆チャーハン by ふたごっち
レシピID:308142

■携帯用リンク
http://m.cookpad.com/recipe/308142

■PC用リンク
http://cookpad.com/recipe/308142

チャーハンとかｗｗｗｗ子供の頃から作ってるわｗｗｗｗチャーハン作れない奴とかいんの？ｗｗｗ

昔飲食店で作ってた事あるけど家の火力じゃ絶対に美味しいパラパラチャーハン出来ない

>>103女は生理とかでホルモンバランスが不安定。
味覚やリズム感すら狂ってくる。

だから、どこの世界も男性のが上位になることが多いんだよね。

カレーでしょ。
人によって処理が全然違って面白い。
女のカレーは画一的だけど、
男のカレーは揚げ卵入れたりトマト缶入れたり面白い人が多かった。

ちょっと王将に入社してくる

チャーハンつくれるなら
料理屋始めたほうがいいよ

具(豚肉、にんじん、ねぎ)はできるだけ細かく刻んだほうがいいね。
卵を先にまぶすやり方、意外にパラパラになるが、あれは舌触りがよくない。
酒を入れると店の味に近くなる。

>>1
画像を貼ら（ｒｙ

女は阿呆だから、チャーハンが簡単な料理だと思ってるんだろな。

東京の中華料理屋でまともなチャーハン出せる店なんて3軒くらいしか
ないのにさ。

チャーハンの素を使っていいなら出来ないこともない

>86
俺もそれやるけど、缶の蓋はあらかじめ開けておくのが常識というものだ。
鍋に最初から立てて入れておけば十分にあたたまる。

麻婆豆腐、麻婆茄子なら本格派の四川風を作る自信があるんだが

美味いチャーハンを作りたいんだったらタイ米使え
あれはチャーハンを作るためだけに品種改良されたような米だ

ナンプラー使ってチャーハン作るとマジ美味いぜ？匂いはちょっと
生臭いような感じで慣れが必要だけど

ホイホイチャーハンはだめでっか

>>116
具は別に最初に炒めればいいよ
中華みたいに大火力でイッキに焼き上げる環境なんて
普通はないからな

中華はチャーハン作れるか大事らしいが

>>112
生理は子供を産むためにある。つまり女は子供を作るのが生物的な役目
生理のない男は働く以外能がない。だから仕事に能力が特化してるのは当たり前

要するに働かない男は生物的な価値もない

食いもんなんかになんでこんなにこだわるんだろう…？

>>91
風味と色を出すために最後に軽く醤油を混ぜてる事を言ってるのかな？

普通に卵にご飯まぜて塩コショウで炒めた後に、最後の風味付けとして
醤油をちょっとたらして色をつける和風チャーハンの作り方なんじゃないかと

>>126
子供産めないメス

味の素の冷凍五目チャーハンのほうが自分で作るより安くて簡単、しかもうまい

もちろん、冷凍食品半額の店で買う

>>129
子供を産めないメス、仕事をしないオス、は人間的、生物的な価値はないという事だ
遺伝子を残す意味もないので、死んでもさして影響はないと思う

>>126
子供産めないメスは生物的な価値はないの
で女は閉経と同時に生物的価値も失う。
閉経した女は人じゃない

炒飯なら

http://memo.lazy8.info/archives/cha.html

これを見ろ

弱い火力でパラパラのチャーハンを作るには
卵を黄身と白身に分けてあっためたご飯に
黄身を混ぜてから炒めるとあら不思議

おれチャーハンスレでなにしてんだろ

だって他に作れそうなの思いつかないんだもん
空気読んでるんだよ！

>>132
人間は本来なら50位で死ぬのがいいのだと思う。高齢化問題も起きないし
世代も早く交代するし、人口爆発も起きにくい

昔同棲した彼氏が「たまには俺が作る！」と言って、それまで料理はほとんど経験無かったらしいのだが本を見ながら餃子を皮から作りやがってそれがめちゃくちゃ美味かった。
経験あるとか無いとかではなく、料理ってやっぱりセンスだわと思った。

>>134
そしてお婆ちゃんの生理が始まった

タイ米はパサパサして不味いと昔はよく言われたけど
焼き飯には関しては非常にむいてて日本米なんかでは太刀打ちできんよ

マジで美味いチャーハンを作りたいならタイ米使え

そりゃ作って貰えたら嬉しいけれど、
相方のレパートリーはことごとく高カロリーorz
食の好みが合わないのはやはり厳しいのかなorz

あぁん？ホイホイチャーハン？？

>>140
わざわざタイが譲った米にくさいまずい
言いまくったけど
失礼だったよね

でかい中華鍋と鉄のオタマを買ってこい。
まずは、そこからだ。

>>143
日本のお米と同じように食べようとしたのが間違いだったんだろうね･･･

>>145
あの頃2chあったら
タイ米くそまずスレ連立したろうな

>>144
むかし買ったが重くて大変だった
出来るなら小さめがいいね

タイ米近所に売ってない

パラッとチャーハンを家で作るには、少な目のごはんを暖めて、
卵先入れ、具が多目かな。

とりあえず誰でも作れて簡単だからチャーハンと言っとけって感じだな
こういうスレでパラパラにするにはとかチャーハンは難しいとか
うんちく語りだす奴がいるけど、意図を読めない頓珍漢のばかだと思うわ

パラパラのチャーハンよりも　
しっとりした感じの中にも焦げ目が混然一体とした焼き飯の方が好き

チャーハンの具は卵、叉焼、長ネギが基本だけど
焼き飯は刻み玉葱や人参を入れたりチキンやミンチを入れたり
味付けは中華風はもちろんケチャップやカレー味にもできるバリエーションは幅広い

ていうか中華料理って料理のジャンルの中では簡単な部類なんだよね

仕事と通勤で疲れ切った後に作れってか。

>>152
シンプルだけど簡単ではないと思う。

何で>>1にキムチチャーハンの画像が無い？

>>154
他のジャンルに比べると簡単

チャーハン
チャーハンオムライス
豚肉チャーハン
牛肉チャーハン
キムチチャーハン
ハヤシチャーハン
ハヤシオムチャーハン
チキンチャーハン

俺のレパートリーは多いが味の保証は無い

>>124
具を細かく刻むというのは、火がよく通るからとか、
そういう意味ではなくて、米とよくなじむから。
具が大きいと米の舌触りがよく感じられないというかさ、
じゃまな感じがするんだな。

炒飯作るのは簡単だけど美味しく作るのが難しい

自分で作ると塩コショウ多くなってしまう 仕上げに醤油 血圧上がりまくり

チャーハンを、
残った冷や飯で作るとか、
卵絡めて焼くとパラパラになるとか

間違った知識が横行しているが、

本当に美味しいパラパラチャーハンを作りたいのなら、
ご飯を炊く部分から綿密な計画を立てなければならないのである。

まずご飯を炊く部分からの注意、
ご飯を研ぐのは、軽くガチョーンの手で軽く1分ほど混ぜる感じでよい、
その後すすいで、水が透明になればよい、
力を込めて押しつぶす人がいるが、あれは米が割れてしまうので間違いである。

さらにチャーハンの為のワンポイントアドバイスは、
水は0.5号ほど少なめの分量で炊く、
これによって米粒が一つ一つつやが出てチャーハン用に少し硬めに炊き上がる。

そして炊き上がった瞬間に、バターを入れてヘラでつぶさないようにかき混ぜる。
硬めなのでつぶれることは無いし、バターの作用で米が一つ一つパラパラになる、
コノ時点で塩コショウや醤油をお好みで振り、コメにも程よい味付けを行う、

後は野菜を細かく炒めたり、肉を味付けして細かく炒めたりして、
好き好きの食材をそれぞれ炒めて分別して用意しておき、
最後にそれを全部混ぜて軽く炒めて出来上がり、

食材をそれぞれ味付けして炒めるのは基本、
食材をその都度入れながら調理しながら味付けすると、味が薄くなって均一化してしまう、
だから別々に野菜、卵、肉を味付けして炒めて個別に置いて置くのは必須

人数が多い時も、皿にそれぞれ調理した米、肉、卵、野菜を分けておいて、
技量に合わせて二人〜3人分ずつくらいを混ぜながら作るのが作りやすいかもしれない

http://blog-imgs-42-origin.fc2.com/c/h/e/cherio199/vlomoshiro023922.jpg

チャーハンを上手に作れるようになると言うことは焼きメシを失うことだ

おまえら最近冷凍食品のチャーハン食ったことある？
美味くてビックリするぞ！
そこいらのラーメン屋のチャーハンじゃ太刀打ちできないレベルに達している。

チャーハンは難しいから間をとっておかゆで

なんでチャーハンの具材を上げてキムチを強調しないのかと思ったら
サーチナだった
なるほど

>>163
俺の作るチャーハン未満なのでね

男性に作ってほしい料理はチャーハンって言っただけで

チャーハンは難しいんだぞバカ！とレスする意味が分からん

難しいから俺には無理ですってことか？あぁ？

中華なべで4人分くらいになると、流石に重いからな＞男の役にしたがる？

　∧,,∧
(；`・ω・） ｡･ﾟ･⌒）チャーハン作るよ！
/　　 ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ

女性が男性に「おごって」ほしい料理

↑になるとチャーハンなんか圏外どころか一人も回答しないお。

作って欲しいとおごって欲しいは目的によって変る
作って欲しいは、相手の経済面と現実性を見る、難しい物を言っても作れないから一番簡単そうな身近な物を頼む。
おごって欲しいは、自分の欲求を満たすために自分が一番食べたい物か、高い物を選ばないと損という損得感情がでる。

age

俺の作る最高のチャーハンレシピ披露会場ですね

せめて　チャーハンくらいは作れる人でいて欲しいということだ。

俺より先に　寝てはいけない
俺より後に　起きてもいけない

炒飯は上手く作れ

　 ∧,,∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒）
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ

いつもきれいにしろ（床を）

　　　　　　 ｸﾙｯ　∧,,∧
　　　　　　　 　ﾐ（・ω・´ ）つ　ｻｯｻ
　　 　　　　　　c( Ｕ･ ﾟＵ｡彡･ ｡･ﾟ･

出来る範囲でかまわないから
　 　 _, ,_　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　 　
　（　ﾟдﾟ）つ)),,∧　　　　　　　　
　　　　　（ ´・ω・）
　　　　c(,＿Ｕ_Ｕ　

男性は料理の出来る人が良い
美味しいチャーハンの作れる男性が良い
料理の後の後片付けしない男性は嫌
結婚したら料理作るのめんどくさい男性に作って欲しい

ただの女のワガママじゃネーかｗ