【政治】鳥取県、条例で生レバー禁止へ 「国の対応を待っていては県民の安全は守れない」
1 :
鉄火巻φ ★:
鳥取県「生レバー禁止」…条例改正案を9月議会に提案へ
「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件を受け、鳥取県の平井伸治知事は7日の定例記者会見で、
生レバーの提供禁止を含む県食品衛生法施行条例の改正案を9月議会に提案することを明らかにした。
同県は「国の対応を待っていては県民の安全は守れない」としており、生レバーの提供禁止を盛り込んだ
条例改正は全国で初めてという。
改正案では、生レバー以外の肉を生で提供する場合でも、肉の表面を削り取る「トリミング」前に
83度で30秒間加熱することを義務づける。違反した場合、飲食店の営業停止などの罰則も設ける。
学識者や食肉流通業者の代表らでつくる調査会が5月から生食肉の安全対策を検討していた。
平井知事は「生レバーは食文化だという意見もあるが、食中毒の危険を排除できない以上は
やむを得ない」としている。
(2011年7月7日��読売新聞)
http://osaka.yomiuri.co.jp/e-news/20110707-OYO1T00752.htm
2 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 00:28:37.74 ID:eO0oG6emO
車も死亡事故の危険性がある以上禁止しないとな
レバーは火を通してレバニラ炒めに限るよ
嬉しくない形で地方の独立みたいなものがどんどん進んでるな
5 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 00:30:16.65 ID:2YmO1Dn40
生レバーなんて無くなっても誰も困らんしな
6 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 00:31:01.92 ID:am5FVgWe0
在日チョンが大反対しそうだな。
7 :
パパラス♂:2011/07/08(金) 00:31:21.01 ID:OL9hlnsx0
焼肉屋はうちのは大丈夫と自信マンマンなんだし、食べたいと思ってる人もいるんだし。
罰則を強化した上で食べる人には基本的には自己責任の色合いが強いということを
強調した上で許可すればいいんじゃないの?
なんでもかんでも禁止ってどこの社会主義国家なんだよ(*^ー^)ノ~~☆
蒟蒻ゼリー法案の成立が先
9 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 00:32:38.60 ID:RXvh5a1NO
規制に関しては民衆の意見をまず聞けよ
人の生活を左右する極めて重要な事案だろ
なんで組織票で議員や知事やってるような奴等が民衆の指導者面してんのさ
12 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 00:35:23.64 ID:21ZEfJIW0
一方大阪は
13 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 00:35:32.54 ID:4oef74Fs0
レバーは肝炎に感染している場合は、必ず肝炎になる。あんなもの生で食うなんて
ロシアンルーレットやってるようなもんだよ。
14 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 00:35:34.55 ID:MDzQp6lA0
15 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 00:35:46.08 ID:DkQUbvjs0
生レバーもユッケも嫌いだから無問題
文句言ってる奴は何なの?
これ以上人口が減ったら来年には無くなっちゃうんだよ、鳥取は。
17 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 00:36:09.38 ID:EHOJ0gN30
鳥取GJ
レバ刺しなんてメニューですら見たことがなかった……
高級焼き肉店なんて行ったことないからな
悲しい
19 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 00:37:43.35 ID:V6WHJJID0
鳥取県「生レバー禁止!違反した焼き肉店は営業停止!ついでに竹島は鳥取県だ!以上!」
20 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 00:39:49.20 ID:/9bPPXqG0
キムチも禁止
この時期だけ禁止でもいいんじゃねーの?
鳥取のことバカにしてたけど、この判断は素晴らしいと思う。
鳥取GJ
そんなに人いないだろ
25 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 00:42:27.55 ID:LmL2Y5Xw0
どっちみち生レバー童貞の俺には関係ない
もちろん生身の女も
巨大なお世話です。
食べたい奴が食べるのに安全を守るでもないだろ
次の生肉死人は親戚からも同情されん
フジで、いまだに子どもに生肉食わせる馬鹿母親が出ていて殴りたくなった
生レバーよりもっとたくさんの年寄りを毎年殺してる食べ物があるだろ
餅禁止しろよ餅
>>26 そういうバカの治療に健康保険の金がムダに使われるんだけど。
31 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 00:51:39.46 ID:hVTVzjQz0
32 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 00:54:27.61 ID:Qnk0yBb5O
土人しかいない地域が何をほざいてんの?恥ずかしくないの?山陰土人はそっから出るなよ。ハウスって命令すればわかる?
34 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 00:56:12.44 ID:am5FVgWe0
>>26 自己責任で食べるなら、スーパーで売ってるレバーを生で食えばいいじゃん。
衛生的には、焼肉店の生レバーとはさほど変わらんぞw
35 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 00:56:59.51 ID:QSbTqq8R0
>>26 腸管出血性大腸菌は二次感染もあるんだから
生肉を喰う保菌者は、糞した後ケツと手をアルコールか特殊な石鹸で消毒してくれ
36 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 00:57:51.97 ID:LaondTYT0
勝手なこと、するんじゃない。管さまが怒っておられる。
コリアリスク報道しろよ。
寄生虫キムチに人殺しユッケ。自殺芸能人に枕歌手アイドル。
韓国はブームに値する文化にないわまだ。
しかし、この国も規制大好きになってきたな
規制までの間隔が短い短い
閉塞感ばっか増やして、ガス抜きの機会を与えないのは
統治としてどうなの?
41 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 01:00:13.23 ID:Rq3OP/UA0
馬鹿チョンがやってる焼肉屋も規制しろ
42 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 01:00:29.35 ID:6LSTDbGX0
>>30 登山やダイビングのように
自分でさばいて食べるんだったらいいんじゃね?
店が業として出すのを禁止してるだけだろう。
さあ、安心して心置きなく食えよ。
そういや幕藩時代はフグ禁止している領主多かったよな
>>43 > 登山やダイビングのように
> 自分でさばいて食べるんだったらいいんじゃね?
じゃあ業務用以外の登山用具とダイビング用具は販売禁止の方向で
さあ、心置きなく装備なしで登れ(潜れ)よ。
47 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 01:07:23.86 ID:QSbTqq8R0
>>42 人じゃなくて件ね
人数はだいたい4〜7倍くらいかね
でも極端な例でいうと、平成8年の腸管出血性大腸菌の食中毒は
87件で患者数は10,322人ってのもある
48 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 01:07:44.38 ID:rqeznBtP0
条例で禁止にしないと朝鮮焼肉屋でまた食中毒起きるからなぁ
仕方ないよねw
>>26 店で出すのが禁止ってこと。
食いたければ自己責任で自分で調理して食えばいいだろうよ。
50 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 01:10:00.26 ID:QSbTqq8R0
>>45 生肉が触った調理器具で生野菜料理を作るわけないだろ
51 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 01:11:11.44 ID:a9MuR6NQ0
業者や行政管理が未熟で、
死人が出ることだから、
やむを得ないな。
日本人に生肉は100年早い。
自己責任だろ
生肉食べるやつは死んでいいって思ってんだよ
行政はそんなことまで口出しする必要ない 他の仕事しろ
53 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 01:13:53.94 ID:m6kVtDNJ0
ほうほう。いい規制だな。
別にレバーなんか食わんけど、ホイホイ死ぬよりましだ。
節電の夏だし・・・・。雑菌イパーイわきそうだし。
>>47 2009年と2010年の食中毒死亡件数は0件
死亡例もそのほとんどがフグ
つまり、食中毒事件が起きてもフグ以外で死ぬ例はほとんど無い
ってこと
13年間で113件の生レバ食中毒事件が起きても死亡例は数人だけだろ
鳥取っつーとラクダかなんかの話か?
>>52 なんかあったら店と行政訴えるくせに自己責任もねぇだろw
生が禁止ならレバニラにすればよろしい
58 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 01:18:59.78 ID:QSbTqq8R0
>>54 死亡の話なんかしてないけど?
病院に行かない程度の腹痛下痢なんて2次感染でも勘弁
59 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 01:19:15.44 ID:2YmO1Dn40
どっかの局みたいな生肉防衛報道も禁止で
他人が生肉食べることを叩いてる奴がウンコで育った江戸前寿司や
有機野菜のサラダをありがたがって食べていたら笑える。
61 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 01:20:17.47 ID:WxLwZJpr0
鳥取国建国か、まぁ是非も無い。
62 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 01:22:29.20 ID:PvnIi28EO
餅→財政にプラス効果
生肉食→経済効果マイナス
>>50,
>>58 おまいさんが今触ったキーボードは毎日掃除してる?
ttp://news.livedoor.com/article/detail/3625640/ > 英国で一般的なオフィスのパソコンのキーボードとトイレについて微生物調査
> を依頼したところ、パソコンキーボードの驚くべき実態がわかったと、5月2日
> に発信された。
>
> 英国の消費者雑誌がロンドン市内の一般的なオフィスにあるパソコンのキー
> ボードとトイレの便座、トイレのドアの取っ手について調査するように専門家
> に依頼した。
> 調査を行った微生物学者は、対象となった33枚のキーボードのうち、4枚につ
> いては健康被害を及ぼす可能性があり、うち1つについては吹き掃除した便座
> の5倍もの不潔なレベルのバクテリアが確認されたという。彼はこの1つをオ
> フィスから撤去するよう推奨した。
>
> 調査を依頼した「Which?Computing」誌のサラ・キドナー編集長は「ほとんど
> の人たちは自分のパソコンに付いた汚れについて、さほど気にしていないが、
> もし掃除していないとすれば、ランチをトイレで食べているのと同じようなも
> のだ」とコメントしている。
>
> 英国の話ではあるが、日本のオフィスも同じようなものだといえよう、会社の
> クリンリネスの方針や実施状況で差はあるだろうが、キーボードはなかなか掃
> 除しないものだ。
> ホコリだけでなく手垢も付着し、あるいは間に溜まっている場合がある。
> トイレでランチを食べているようだと思いながらの食事もいやだが、はしかの
> 流行や新型インフルエンザも警戒されており、バクテリアが直接関係はなくて
> も衛生管理には気を配りたいところだ。早速キーボードの掃除をしてみてはど
> うだろうか。
64 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 01:37:37.23 ID:QSbTqq8R0
>>63 毎日掃除してなかったら、何ていう食中毒細菌がどれくらい湧くんだ?
キーボードが原因の食中毒のデータがあったら教えて
>>46 安心しろ。
牛や鳥を裁く包丁(=登山用具)は販売禁止になっていない。
死の危険なところでダイビングをやらせていた斡旋業者を取り締まるだけだ。
自分一人で危険なところでダイビングをやって死ぬ分には自業自得だ。
登山だって、プロや意識の高い人はちゃんと保険に入っている。
さあ、君も保険に入って、自分で牛をさばいて食べればいい。
そこまで規制しないからさ。
>>66 30cmで溺死できるって…
それを取り締まるってことは
お前、生肉どころか焼肉も取り締まるってことだぞ。
なんだかドツボにハマってないか、お前さんよ。
俺はな、お前が生肉食いたいようだから
安心しろ、と言ってるの。
お店で食べられないだけで、
お前みたいなやる気のある奴は、
どうぞ自分で食べて下さい、ということなの。
店だって出す以上、責任を取らないといけないからね。
自己責任とか言って、当たったら店にたかるんだろ?
69 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 02:40:44.82 ID:Jp7UzRxK0
レバーは焼くとボソボソになって美味くないな〜
>>66 そりゃ不特定多数が触るものはキーボードに限らず感染経路になって当然だろw
週一にアルコールのウェットティッシュで掃除してる個人用PCのキーボードはどれくらい危険だろうね?
まぁ、生肉を食う人は症状がなくても、常に腸管出血性大腸菌の保菌者で"感染源”っていう
自覚を持って、最低でも手洗いだけは念入りにやってほしいね
>>1 > 改正案では、生レバー以外の肉を生で提供する場合でも、肉の表面を削り取る「トリミング」前に
>83度で30秒間加熱することを義務づける。
これ鳥や豚もだよね
中心温度が83度?
議会のじいさんたちは胃が弱ってて焼き肉もレバ刺しも食わんだろうから
何の抵抗もないだろうな
73 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 03:08:04.43 ID:ZekBm/0k0
生レバーを禁止にするんじゃなくて「得体の知れないもの」を禁止すべき
今回の震災で多くの家畜が被害をうけた、それが激安で流通しているのが問題なのだ
74 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 03:09:35.37 ID:d5sufakCO
管首相は地方分権を一気に押し進めた首相として歴史に名を残す
75 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 03:10:11.40 ID:oyhIam5K0
淫行条例でJKの生レバー禁止
に見えた
これはGJ
でも韓国と鳥取を定期便で繋いだのはおまえだから・・・。
そこもう一度考え直して欲しい。
手を組むなら台湾にしてくれ!
何故、人間以外の動物には食中毒が無いのか
79 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 03:13:49.27 ID:FfWR2c3E0
訳わかんないね、ユッケで食中毒がでたからレバ刺し禁止だと?
なら、生牡蠣なんかとっくに禁止だろ、マンナンといっしょですぐヒステリー反応すんだから、まったく。
>>79 牡蠣も数年置きに貝毒が発生して流通禁止になってるよ
81 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 03:17:02.07 ID:LNHiZheeO
島根はどうすんのかな。
松江の焼肉屋だけが儲かるようになったりしてw
しかし鳥取は相変わらずガンガン条例だしてくなぁ。
山陰とひとくくりにされるけど、雰囲気が大分違う。
島根は良くも悪くものんびりしとるな。竹島以外は。
83 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 03:19:48.98 ID:DoqlwEJlO
84 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 03:22:54.61 ID:jezXOzDI0
だいたいただの肉ならまだしも臓器を生で食おうというのが危険すぎる
85 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 03:26:24.19 ID:FfWR2c3E0
>>80 貝毒発生時の牡蠣と牛レバーの危なさがいっしょなのか?、オレってレバ刺しで
中ったこと無いけど。
ごめんな、鳥取はアホばっかりで
>>26 死ぬなら勝手に氏ね!
県は責任取らんてことだよ、間抜け
ようは、クレーマー対策
生レバー一回食ったけど二度と食いたくない。
ってより、いつから焼き肉屋で生肉食うようになってたんだ。日本は朝鮮より南にあるんだぜ。これも日教組の教育か
89 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 03:34:19.25 ID:1Zt0xyxY0
91 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 03:41:33.62 ID:FfWR2c3E0
>>90 誤爆してるようだが、それは置いといて。
むしろユッケの方がポピュラーになったの後のような気がするね、最近でも
喰うの抵抗あったよ。
レバ刺しは焼肉屋以外でもあるし、朝鮮料理って言う感覚があまりないな、てか、
半島で生料理でたら食わん。
つうか、鳥取は生牡蠣を規制してないだろ
ダブスタもたいがいにしとけや!
>>87 間抜けはおまいだ。
生レバの食中毒で県を訴えた奴はいない。
唯一の好物生レバー様が食べられなくなるなんて悪夢やわ。めちゃくちゃ精つくのにあいたこら
>>88 朝鮮人一世がやってる店の裏メニューとしてなら、
焼肉屋が始まった頃からあったと思う。
どこの店でも裏メニューにあるって状況は、昭和の終わり頃から。
大っぴらにメニューに載せ出したのは平成以降じゃないかな。
95 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 04:33:13.58 ID:wEw1EUKvO
俺ウンコした 手で キモ捌いてるけど 問題なしやよ
消費者庁って今何してんの?
97 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 04:46:59.61 ID:zuHwAU440
レバ刺しは居酒屋でもあるよね。
焼肉屋のユッケは30年以上前からあったと思う。これは苦手。
馬刺しと牛刺しは好きなんだけどな、規制を受けるかも。
>>92 だから、予防だろ
日本語難しいか?チョンw
そんなもん自己責任だろ。
鳥取が基地外な田舎もんの県ってのだけはわかった。
100 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 04:54:58.49 ID:dsPaxddA0
田舎ほど政治がpaternalisticになりやすいのかな
>>93 自分も生レバー好きとしては今の風潮は痛い。表面を炙るとかしてもいいから禁止にはしないでほしい。
102 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 05:05:46.60 ID:1Makcph0P
これから生レバー食いたければ県外へ行くしかないな。
発症数の減少が統計上の数字に現れば世論を説得できるんだけどね。
>>102 カイワレもこんにゃく畑も不二家も衆愚政治家とマスゴミの煽りで殺された。
今回も多分同じパターン。
ただ、肉は様々な理由でマスゴミが味方するので、そうならない可能性は大。
バンジージャンプみたいに生肉食うときに一筆書かせるようにすればいいんじゃないか?
105 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 07:03:47.38 ID:yYz0J4M7O
まったく!
20年前は裏メニューのレバ刺しは保健所に見つかればキツくお叱りを受けたもの。
そもそも生レバーは生肉より危険。
「うちは45年出してる」って店は営業免許も取得できなかった朝鮮料理屋じゃないの?
レバ刺し喰いたいと騒ぐ奴はあたって死ね。
印象操作するTV局はサラッと嘘をつくな!
106 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 07:05:06.68 ID:P3S/Ec8O0
肝を食らうっていう思想があるだろ‥
でも中華経由なのでは?
生肉出せなくて困るのはチョンの焼肉店と部落の肉屋くらいだから問題なし
これを支持してる奴は、データの裏づけなく感情だけで禁止をする、その感情の矛先が他に向かう危険を感じないのかねえ。
突然ゲーム脳うんたら言い出してゲーム禁止とか条例化されても、涙目になるなよ。
さすが左巻きの国www
>>108 データに目を瞑っているのは生肉好き好き厨の方だろw
肝臓の中にも菌が居る可能性が一定数あって
それの検査法が時間のかかる商業ベースにのらない物しか無いって事なのにw
牛の肝臓を安全に食おうというなら現状ガンマ線放射による殺菌しか無いぞ
まぁガンマ線で菌は死ぬけど、肝臓の組織もどう変質するか判らないけどw
111 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 09:00:21.81 ID:R9PQWHZ6O
レバーが食いたいなら焼いて食えばいいのにw
112 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 09:02:24.07 ID:65vHGydLO
禁止にすることはないじゃないきゃああああああああああああああ!!!!!!!
こんなもの、食おうって奴がどうかしている。よくあんな気色悪い物食えるなあ。
生レバーなんて食えなくても死なんわ
子供なら小さい頃から生肉食ったりできると知らなきゃ
大人になっても気持ち悪くて生食なんかしない
生食したことあるやつだけがゴネてる
>>108 疑わしきは罰せずだが、同時に、疑わしきは食わせずなんだよ。
事後罰と危険の事前回避を混同してないか?
これだけ人柱を出して何の具体的な調理規定も出てこない以上、官憲による禁止に託さざるを得ないじゃないか。
寿司屋や板前は江戸時代からどうしてた?ふぐはどうして食わせる商いが成り立ってるんだ?
素人調理じゃ危ないなら、危なくない方法をサッと決めて即周知実施してりゃ何の問題もなく今でも食えるはずだろ。
刑罰の「疑わしきは罰せず」じゃダメだぞ。当たる食い物は「疑わしきは食わず」で正解なんだ。
食うか食わないかなんて自分で判断する話だろ
本当に問題ない生レバーが作りだされる可能性を潰し
生レバー食いたい客がそれを食うっていう楽しみを潰している
こんなのの積み重ねが今の日本の停滞を産みだしたというのに
117 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 09:29:33.81 ID:mTbyaPPv0
118 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 09:30:44.50 ID:+b2mUX2X0
鳥取県は影の薄い県だが、これは評価する。
119 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 09:31:51.80 ID:zPmug4aa0
鳥取はボツリヌス菌が危険だから缶詰全部禁止にしたらどうだw?
国はこんにゃくゼリーしか見てないからなあ...
121 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 09:36:13.55 ID:c3IEt62K0
食いたきゃ生肉買ってきて好きなだけ食え
122 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 09:36:24.87 ID:65vHGydLO
じゃあもう生物全部禁止にしろよハゲハゲハゲハゲハゲハゲハゲハゲ!
123 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 09:39:11.03 ID:0W4TqWIk0
自己責任って言ってるヤツの意味がわからん。
食って当たって入院しても後遺症が残っても
医療費全額自腹、障害年金も手帳もいりません、
金が払えないなら治療もしなくていいですっていうのか?
こんなんで税金やら保険料むしゃむしゃ食われちゃ迷惑なんだよ。
124 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 09:40:15.61 ID:ZGbVcvth0
でもレバ刺し美味しいよね
ちゅるんと食べて日本酒をキュッっとやるともう最高
125 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 09:40:49.98 ID:7UHpqkC30
酒、タバコと同じで自己責任でやればよい。禁酒法みたいな悪法と
指摘する人もいる。
焼肉嫌い
127 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 09:43:10.88 ID:R9PQWHZ6O
>>116 健康保険適用外なら、それでもいいよ
当たって入院なら百万単位でかかるけど
自己責任なら当然だよね?
ついでに川上、田村、浜田も条例で禁止しちゃってください
129 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 09:44:43.98 ID:dsPaxddA0
まあそういう考えで、同じようにたばこなんかも規制されてんだろうな
2chも条例で禁止
>>127 火の通し方が甘くて当たったとかのケースだとどうなるの?
加熱用レバーを食って当たったとして、熱を通したと言い張られたら健康保険は適用になる。
熱の通し方が不十分で当たったとしたら、故意か過失かは判断できん。
132 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 09:47:58.36 ID:M8fU/uTq0
馬鹿だな、手間隙かけて上質の生レバーを特産品にすりゃいいのに
希少価値×安全性で高付加価値のある商品ができるよ
133 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 09:48:45.13 ID:cfAxP2Tc0
じゃ、刺身も寿司も生卵も禁止の方向で、てか食い物全て禁止、無菌のタブレットのみ国民食とする。
違反したものは収容所行きだ。
鳥取とか安全もクソもそのうち消滅するんじゃないの
ユッケとは言わんのな。さすが病売り新聞。
136 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 09:53:33.85 ID:R9PQWHZ6O
>>131 そりゃ過失か故意かが争点だろ
調理者≠中毒患者なら過失でも調理者の責任だし
調理者=中毒患者なら、それまでの行動から
過失か故意かを推測されるだろう
普段から「生レバー食いたい」とか言ってたら
故意扱いされるだろうね
137 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 09:57:30.15 ID:M8fU/uTq0
138 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 10:02:00.36 ID:R9PQWHZ6O
>>132 今のところ安全性と新鮮さを両立する検査方法が無い
ガンマ線放射による殺菌は新鮮さは保てるけど
ぶっちゃけ強被爆レベルの放射線を当てないといけない
>>133 刺身も卵も既に色々規制された上で食卓にのぼってる
>>135 ユッケは表面を熱処理した後トリミングすれば問題無い
ただし、規定通りだと値段は跳ね上がる
139 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 10:04:29.95 ID:Kh8LDfs50
今までほんの僅かし食中毒なんてでたいないのに、禁止する必要ねえよ。
やるならとことん、生牡蠣やら、寿司、刺身もいっそ規制してしまえ
>>136 フグ食って当たっても自費治療とは聴いたことが無いが。
だいたい、店じゃなくて家で食ってたらわからんわな。
141 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 10:13:36.07 ID:R9PQWHZ6O
142 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 10:20:50.79 ID:FXSw7obu0
鳥取やるなあ。地方分権が始まったか。
なんか事故があったらすぐに禁止、中止とかいうの多いな。
今回の食中毒事故に関して言えば衛生管理上の問題であったんであって、肉そのものが毒だったわけじゃない。
衛生管理要領なりを作って、それを守らせるのが行政の仕事だと思うが、全面禁止にすることで根本対策をした気になってるのかな?
ただの思考停止の行動でしかないと思うが。
144 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 10:31:33.43 ID:R9PQWHZ6O
その国の衛生管理要領を待ってたら話にならないから
とりあえず禁止なんだろw
>>141のリンクとか読んだか?
中毒にならないのは、運が良かっただけってレベルだぞ
1/10は菌入りの肝臓食ってるけど抵抗力が勝って中毒にならなかっただけの話
しかも、それらはここ10年程で判った話なんだから
昔は平気とか言うのがおかしい
145 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 10:34:03.72 ID:3Rj1HHmA0
鳥取ってどこだっけ?
なにかある県? 縁が無いからどうでもいい
146 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 10:34:40.87 ID:zuHwAU440
>>143 それが日本の民度になってしまったんじゃないの。
監督官庁なんかに本職はいないしね。
原発トラブルで文科省、経産省及び天下りの外郭団体はクソだとわかった。
第三者検査機関がないんだよね。IAEAなんぞは日本が金出してる機関だからw
生レバーが食べられないならユッケを食べればいいじゃない
148 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 10:36:52.61 ID:jwCWkdw+0
さりげなく責任を国に押し付ける言い方だな
149 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 10:37:25.35 ID:Ltcr5lYq0
>>146 何でも規制はどうかと思うが、
このスレ見てると生レバーの危険性理解できない奴が多いし仕方ないんじゃない
政府や医療機関がさんざん危険だと言ってるのに理解できない奴多すぎ
150 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 10:39:24.85 ID:R9PQWHZ6O
事故の起きる可能性がある物を
それが生活必需品でないなら
速やかに使用を停止する
安全管理から考えたら全く正しいだろ
危険性を取り除く手段が見つかれば
また使用すればいいだけだ
鳥取は正しい判断をしたよ
そりゃ、一口で即死するような食中毒が起きる状況なら仕方ないんじゃね
生レバーって言うと抵抗感が少ないけど、生き肝を喰らうって〜とちょっとなぁ(笑
即死はさすがに言い過ぎた
154 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 10:44:20.17 ID:v/ZNsduOO
>>145 お前マジでバカだろ。
基礎教養くらいは身に付けろよクソニート(笑)
鳥取っつったら出雲たいsy
155 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 10:46:55.86 ID:8RHAspTxO
客に生肉を出して、客に焼かせる店を禁止しろ
156 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 10:47:21.23 ID:YlaqZQF+O
全くお前ら体が弱すぎるんだよ
俺なんかスーパーの半額値札の豚レバーでも普通にレバ刺しで食うんだぜ
157 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 10:47:58.10 ID:R9PQWHZ6O
>>152 生き肝食らうと精がつく
とか言うからなぁw
魚の肝だけにしとけばいいのに
自分達の食文化でも無い牛の肝まで
同じ感覚で扱うから、おかしくなるんだよ
158 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 10:49:42.76 ID:xGevEICk0
この知事はとにかく目立ちたがり
最近話題になる事に後だしジャンケンで
金が掛からず目立つ事なら何でもやるハイエナのような人。
一見すると凄い仕事してるように見えるが先見性は無し。
159 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 10:51:26.18 ID:K9wnio9+0
冷凍レバーならいっぱいうってるぞ。
加熱殺菌すればいいだけ。
160 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 10:52:24.91 ID:R9PQWHZ6O
>>156 オマエみたいなのは、調子の悪い時に
「体力つけるには生レバーだ!」とか言って
自爆するタイプだよなw
体力ある時にしか食えなくて
無い時に食ったら逆効果ってwww
161 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 10:54:48.65 ID:R9PQWHZ6O
そそ
加熱すれば食えるんだから、レバーという食材を消す訳じゃない
162 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 10:54:52.82 ID:K9wnio9+0
危ない生食
マムシの生き血
すっぽんの生き血
白魚のおどりぐい
生ハム
生チーズ
母乳
生もやし
163 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 10:56:02.09 ID:zuHwAU440
あのね、別に鳥取県でレバ刺しが食えなくなる訳じゃないから。
条例が通っても、焼肉屋だと常連客には絶対出すだろw
自営業の焼肉屋(チョン、日本人問わず)はロクなもんじゃないからw
164 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 10:57:30.87 ID:dHWKKGMQ0
死んでも危険を承知で食った奴の自己責任
条例で禁止すること無いだろ
>自己責任と言いながら中ったら業者にたかるんだろ?
バカかこいつはw提供して金とってる以上自己責任で逃れれるわけないだろw
166 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 10:58:15.13 ID:6XttPRjkO
野蛮人みたいに生肉喰うのは辞めろよw
鳥取って何県にあるのかしらないけど、よい判断だ
何言ってやがる早漏が、好き勝手に規制すんな。
169 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 11:11:28.59 ID:R9PQWHZ6O
>>168 勿論、規制する根拠があって
ちゃんとした手続きをもって
規制条例が定められますよw
生レバーなんか、食べたい奴が食べればいいだけの話
禁止なんかするな
171 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 11:27:05.51 ID:R9PQWHZ6O
危険な食物を危険だと知りながら放置していた
と遺族に裁判起こされたらアスベスト等の二の舞だろ
その手ので負ける判例多いのに冒険は出来ないよ
172 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 11:37:53.84 ID:OwR0ByMd0
生レバー喰うのって、土人jap以外にいるの?
173 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 11:40:57.07 ID:s3NtvpR8O
なんでも条例で片づけるな
175 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 12:15:52.24 ID:KwJM++b00
生でも大丈夫の安全厨が勝手に死んでくれるので禁止する必要はない。
>>171 生レバーより貝毒やノロウイルスによる食中毒の件数が数倍多くて症状も重い生牡蠣を
規制しなきゃおまえの理屈は通らないぞ
>>144 お前こそ
>>1をちゃんと読んだのか?
どこにも「とりあえず」だとか、これは管理要領を決めるまでの暫定処置です、なんてことはどこにも書いてない。
体内に入れるものである以上、手順を誤れば命に関わるのは生肝、生肉に限った話ではない。
弾く手段がどうしてもないなら全面禁止も選択肢の一つだが、そういった議論、検証はやったのか?
178 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 12:26:38.74 ID:R9PQWHZ6O
>>176 牡蠣は既に規制されてて生食用の物が流通してるだろ
>>177 そうだ、確かに書いてないw
しかし国が基準を設けるのが遅いから動いたとは書いてある
という事は国がちゃんと安全基準を定めれば済む話だろ
勿論、国も生レバー禁止の可能性は高いがw
179 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 12:35:47.24 ID:R9PQWHZ6O
調べたら、養殖生牡蠣はノロの検査もしてるし
ノロ自体の毒性も強くないじゃねーかw
カンピロバクターを拳銃だとしたら
ノロはBB弾くらいなもんだw
>>178 都道府県レベルで基準を作ることは許されないのか?
先手で動くのは文句無いが、暫定処置との前置きも置かずに、「事故が起きました。禁止します。」では進歩がないと言ってるんだ。
国がやるにしても同じこと。
思考停止な逃げの処置では類似の事故を防げないぞ。
181 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 12:41:19.12 ID:+Q2u9DKr0
なんでもかんでも「条例」って馬鹿すぎる!
個人で気をつければいいだけじゃん さすが子供国家 w
182 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 12:44:31.87 ID:R9PQWHZ6O
>>180 ユッケはちゃんと基準を設けてるだろw
生レバーは内部に菌があるからトリミングじゃ対応出来ないし
検査するのも個体で違うからサンプル調査も意味ないし
個別の調査でも2週間の培養調査だから、その間調査しない部位は冷凍保存だし
唯一可能性のあるガンマ線放射による殺菌処理は国の認可が降りないと出来ないし
県として安全の為に出来る事は禁止する事ぐらいだよ
それ以外に安全な肝臓を判断する方法があったら教えてくれ
こういうのは一自治体がやっても周辺が追従しないからな
石原ですらそれを知ってたからパチンコを叩いたが条例化は嫌がった
目立ちたがりの首長が手柄と言い張るだけで周りにはせせら笑われる
184 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 12:49:03.26 ID:R9PQWHZ6O
>>183 厚労省は見送ったけど農水省は生レバーの提供禁止を呼びかけたぞw
タバコと一緒でいいじゃん。
「この生肉は、あなたの健康を害することがあります」って、メニューに書いとけば充分。
食いたい奴は食えばいい。
で、病気になったり死んでも、その店以外には文句言うな。
186 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 12:54:44.31 ID:mCILmFxY0
>>30 すげー頭の悪いレスw
危険を承知でやってることと、安全と思ってるしてることを混同するなよ低能
>>178-179 生食用の牡蠣で生レバよりたくさんの中毒事件を起こしてるんだが
心配しなくても生レバはおまいさんの手のひらよりはるかに清潔ですw
>>182 お前俺の言ってること理解してないだろ。
禁止すること自体は否定していない。
経緯なしに結論を出すことに異を唱えてるんだが。そういった前提があっての結論ならそれを伝えればいいんだよ。
教えてくれ、と言う前に人の文章をちゃんと読め。
>>186 あほか
生レバを禁止することと何の関係があるんだ。
190 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 13:09:36.57 ID:R9PQWHZ6O
>>187 数の大小より中毒症状の重さの方が問題だろ
ノロで出血性大腸炎が起きるなら禁止で構わないと思うぞw
>>188 オマエこそ
>>1をちゃんと読めよ
未だ条例案提出の段階だぞ
これから経緯を説明して論議して議決されるんだろ
文句言うなら、提供禁止を密室で決めた農水省に言ったらどうた?www
>>190 > 数の大小より中毒症状の重さの方が問題だろ
貝毒
ttp://www.pref.hiroshima.lg.jp/hec/bu_biseibutu1/kaidoku.html > 食後30分程度で口唇,舌,顔面のしびれを生じ,四肢の末端に広がると
> ともに麻痺に変わります。重症の場合は運動失調を起こし,呼吸麻痺で死亡
> することがあります。症状はフグ毒によく似ています。
腸炎ビブリオ
> さまざまなタイプの下痢と、上腹部の腹痛が必ず発症します。嘔吐や発熱を
> ともなうこともあります。
> 腸炎ビブリオ腸炎では、ときに血便もみられます。カンピロバクター食中
> 毒や、赤痢と誤診されてしまうこともあります。
> ほかの腸管感染症・食中毒に比べて、病気の初期は重症感が強い傾向があ
> ります。重症例では腹痛が激しく、ときに穿孔性腹膜炎(せんこうせいふく
> まくえん)と間違えられることもあり、ショックに陥って死亡する症例も報
> 告されています。
ノロウイルス
ttp://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/kanren/yobou/040204-1.html > ノロウイルスによる感染性胃腸炎や食中毒は、一年を通して発生しています
> が、特に冬季に流行します。
>
> ノロウイルスは手指や食品などを介して、経口で感染し、ヒトの腸管で増殖
> し、おう吐、下痢、腹痛などを起こします。健康な方は軽症で回復しますが、
> 子どもやお年寄りなどでは重症化したり、吐ぶつを誤って気道に詰まらせて
> 死亡することがあります。
つうか症状の重さで規制するなら数百倍の死者を出してる餅を規制するのが先だけどねw
>>190 だから
結局は何が出来るか、或いは出来ないかの検証をせずに禁止案を提出するんだろ?
禁止案を出す根拠が欠けてるんだよ。
193 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 15:11:40.68 ID:EAgROKjI0
えびす屋にタンをハツしたこの一件は、様々な問題をハラミ、
生肉の基準は子どもでもわカルビみょうさで、それを踏まえレバ
シロ黒つけるのは、苦ロースるし、そうはユッケも難しい。
マンコから出てくる奴か
生は禁止です
196 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 16:10:48.66 ID:eIZ/lqsh0
生魚、生卵、馬刺、鶏刺し、生レバ、生ビール、生セックス、・・・
日本人ほど生が好きな民族はいない。
197 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 16:12:00.25 ID:vXjHD1FX0
チョンから抗議殺到
198 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 16:13:00.40 ID:xZnkL9uu0
メニューに
「体調によっては死ぬこともあります」
と注意書きを義務付ければ?
生レバで死ぬなんて、十年間で一人か二人しか例が無いんでしょ?
宝くじで一等に当たる方がずっと難しいよ。
>>193 面白いと思って、一生懸命考えたんだろうな〜、って思う。
その割に面白くない。
201 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 17:17:27.97 ID:NLaAv4wR0
自己責任とか個人の判断っていってる奴は何考えとるだあ
生レバーを出して食中毒になったら店の責任になることも知らんだか?
どうしても生レバー食べたいんなら焼肉屋から食べようとせんで、自分でスーパーからレバー勝って生で食べればいいが
禁止されてるのは店が提供するぶんだでぇ。日本語も話せん県外土人はそんなこともわからんだかぁ?
自分で判断するって言えば聞こえはいいけど、その責任を焼肉屋に押し付けんないな
202 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 17:30:01.89 ID:Ltcr5lYq0
>>199 そもそも十年間の食中毒死者は61人
ほとんどは素人のフグとキノコ料理だからねぇ
生レバーはこの間爺さんが死んだくらいかな?
90年代は子供が死んだりとかいろいろあったけど
レバ刺しも含めて食中毒で死ぬ事は今は少ないけど、
食中毒死者の中ではレバ刺しは多い方だな
203 :
名無しさん@12周年:2011/07/08(金) 19:03:13.91 ID:NLaAv4wR0
これからは家で自分で切って食えって事だなw
>>201 何を寝ぼけたことを
店は生レバを出すことを強制されてるわけじゃない。
食べるのも勝手、出すのも勝手だ。
そんなに禁止がしたけりゃ生牡蠣や餅の販売でも禁止しとけ
206 :
名無しさん@12周年:2011/07/09(土) 05:21:19.72 ID:t/LXaCVA0
>>205 そげな屁理屈が許されるなら法律も規制もこの世には何一ついらせんわな
流石県外土人は日本人じゃないから日本の治安が理解できんわいな
お前みたいなくそだらずだけ未開の発展途上国で規制や法と縁のない生活でも送りんさいな
207 :
205:2011/07/09(土) 06:01:12.19 ID:ANXGttRKP
>>206 土人に土人て言われた><
いまだに田舎もんはおかみがすることに間違いはないと思ってるんだな
文明国では規制する理由があることしか規制できない。
牡蠣や餅を放置して生レバだけを規制するんじゃ恣意的な立法で県民の経済活動の
自由を侵害していると言われても仕方ないだろうが
牡蠣は規制されてる
餅に毒性はない
牛肝臓は一定の割合で菌を保有しており
それを瞬時に見分ける方法が無い
牛肝臓を安全に食える方法が見つかるまでは規制すべき
間違ってない
年間の死者数考えたら正直無視しても構わないレベル。
危なくない食品なんてないし
一日三食一生涯カロリーメイトとサプリと蒸留水飲んでれば安全かもしれんが。
そんな生活したくないし。
211 :
205:2011/07/09(土) 13:42:53.60 ID:ANXGttRKP
牡蠣は生レバの数倍の中毒事件を起こしている。
餅は生レバの数百倍の死者を出している。
人間の手のひらは牛肝臓より遙かにたくさんの菌を保有している。
212 :
名無しさん@12周年:2011/07/09(土) 17:49:58.39 ID:t/LXaCVA0
>>207 生肉だけなら表面をあぶって中身を取り出すだけで何とか菌を除去できるが、
生レバーは中にまで菌が繁殖してるから表面を炙ったり切ったりしただけじゃ意味がないだがあ
危険性がはっきりしてて、しかも対策が練れないのなら規制される、そがなことは当たり前だがな
「自称」都会人気取りの土人はおかみがやる事はすべて間違いだなんて厨二病めいた認識しかできんだか?
何も考えずに規制という単語に食い付いてはやたらに噛みつくのはみっともないけえやめんさいや
どがぁな理由で規制されたかを知ろうともせずに被害妄想染みた発言しかせんのはみっともないけえなあ
213 :
名無しさん@12周年:2011/07/09(土) 17:52:42.59 ID:t/LXaCVA0
>>211 で、生レバーや牡蠣はどのくらい消費されとるだあ?
消費量当たりの食中毒発生率のデータを提示せんとお前の言い分には何の説得力もないわいな
お前みたいなタイプはサメによる死亡者数より車による交通事故の死亡者数が多いというトリックを本気にしとるげだなあ
牡蠣って、熱が通ったからって安全なものじゃないのよね。
215 :
名無しさん@12周年:2011/07/09(土) 18:03:10.81 ID:iKrlrgrD0
加工する前の牛の肝臓見たら普通食えませんよ
だってモロに肝臓だもんw
これ生で食うのは勇気いるぞ
216 :
名無しさん@12周年:2011/07/09(土) 18:09:38.04 ID:/IzEBUcmO
烏取県知事の善兵衛さん頑張れ
217 :
名無しさん@12周年:2011/07/09(土) 18:10:18.45 ID:MOo8Xa6dO
鳥取県民の頭でも生レバー禁止条例を作ることくらいはできるから、
いつになく張り切ってんだな。
218 :
名無しさん@12周年:2011/07/09(土) 18:13:01.65 ID:HEoN53SY0
>>214 完全に加熱すれば安全だよ
もっとも中にまでウィルスいるから、
生煮えとかで食中毒はあるけど
219 :
名無しさん@12周年:2011/07/09(土) 18:15:12.97 ID:7PaDPemtO
てか、どうでもよくね?
生レバー食えなくなっても、結構誰も困らないぞ。
どうしても食いたければ、個人で買ってきて食え。
総県民数が少ないからねー
生レバーは食べれるけど
それほど好きでもないから別にいいけどね
以前、生レバー食って2ヶ月くらい下痢に悶え苦しんだことがあるわ。
最初は寒気がして風邪かなって思ったら、そのあと1〜2時間置きにトイレに駆け込まないとダメになった。
1日に何度も何度もかけこんで、出すものなくなっても水が代わりに出て、
数週間小便器で用を足すことがなかった。
アレを思い出すとさっさと禁止にしてほしい。
223 :
205:2011/07/09(土) 18:47:49.95 ID:ANXGttRKP
>>213 規制すべしと言ってる側が危険性を示すべきだろうがあ!
まあ、あたると大変な生ガキを食べる奴なんて広島と鳥取の土人ぐらいしかいないと思うけどw
>>222 嫌なら食わんとけ
無理に食えとは言っとらんのだから
接触感染しないように自分の手だけ皮がむけるほどきれいに洗っとけw
欧米と広島・鳥取は土人(笑)
226 :
名無しさん@12周年:2011/07/09(土) 19:58:32.56 ID:gaVuaGVmO
今までできた規制条例を見れば、とてもじゃないが理知的な検討プロセスを経ているとは思えない。
国法であれば規制に関するものは憲法を意識しながら慎重かつ多大な努力をもって可決をめざすものだが。
国会ではとても通せないような粗雑な条例案でも地方議員ではスクリーニングする能力が無いのですんなり通ってしまう。
あと最近、レバーに結構ヤバい寄生虫入ってる事例が多くなってるから
生はやめといたほうがいいぞ。
治療法が無い上に、脳とか皮膚の下に入って動き回って最悪死ぬ。
>218
腐るのが早いんだよね。熱が通っても…
229 :
名無しさん@12周年:2011/07/09(土) 20:30:39.76 ID:N597IdK70
>>147 死人がでたのはレバーじゃなくて ユッケなんだが
どんな食べ物でも菌がついてて当たり前なのだlが
肉であれ 魚であれ
無菌なんてありえない
230 :
名無しさん@12周年:2011/07/09(土) 20:34:16.61 ID:txh/eo890
いや本来は各個人が責任を承知した上で食べるんだから法以前の問題
231 :
名無しさん@12周年:2011/07/09(土) 20:55:01.38 ID:HEoN53SY0
232 :
名無しさん@12周年:2011/07/09(土) 20:56:56.91 ID:1xJQFN/Q0
肝臓に寄生してる寄生虫の標本見たら
とても生で食べようなんて思えない…
知らないってのはすごいな
233 :
名無しさん@12周年:2011/07/09(土) 21:01:17.31 ID:f0D/chUkO
ユッケ禁止じゃなくて?
ユッケは表面を熱処理してからトリミングする事で
ほぼ完全に安全な食べ物になる
ただし規定が厳しくなるので従来のような値段では出せない
300g→50gになるからな
>>231 アメリカの統計では牡蠣の食中毒で累計2500万人の患者と310人の死者が出てるよ。
日本でも牡蠣による食中毒の方が死者が多い。
生レバによる死者なんて今までに数人しかいないよ。
236 :
名無しさん@12周年:2011/07/09(土) 21:34:28.19 ID:HEoN53SY0
237 :
名無しさん@12周年:2011/07/09(土) 21:37:08.14 ID:iuZUVMqT0
生肝臓
キモい
238 :
名無しさん@12周年:2011/07/09(土) 21:38:49.96 ID:poURCRQAO
>1
条例で禁止するなら、生レバーより福島県産の畜肉の県内流通禁止だろ。
AT車も事故起こりまくり、死者出まくりなのに
なんで全規制されないんだろうね
>>236 これですよ。
2010/04/29 17:26 【共同通信】
A型肝炎が増加、死亡例も 魚介類や水、注意呼び掛け
> A型肝炎の患者が3月以降増加し、既に昨年1年間の患者数を超えたこと
> が、国立感染症研究所の集計で29日分かった。劇症化し死亡したケースも
> あった。
>
> A型肝炎ウイルスに汚染された水や食材の摂取によって感染する。同研究
> 所は「広い範囲で散発的な集団発生が起きている可能性がある。55歳未満
> はほとんどが抗体を持たず、高齢者は重症化しやすい」として、魚介類の十
> 分な加熱など、注意を呼び掛けている。
>
> 11日までの5週間の81人をみると、患者の年齢は20〜88歳、2例
> が劇症化し、うち1人が死亡した。福岡県、広島県などが多く、報告した医
> 師が推定した原因食材は「カキ」が45%と最も多かった。
>
> A型肝炎は発熱、倦怠(けんたい)感、嘔吐(おうと)、黄疸(おうだん)
> などの症状が出る。特効薬はなく対症療法だけで通常は1〜2カ月で回復す
> るが、まれに劇症化する。子どもは比較的症状は軽い。
241 :
名無しさん@12周年:2011/07/09(土) 23:13:50.37 ID:HEoN53SY0
>>240 なるほど、ありがとうです
2010、2009年の食中毒死者が統計上0なのを考えると、
カキが怪しいけど食中毒と特定しきれなかったのかな
うーん、やっぱり食中毒は原因特定が難しいし
一概に生肉がカキより危険とも言えないかな
242 :
名無しさん@12周年:2011/07/09(土) 23:17:59.89 ID:ZkfRANMw0
自分で焼いて食べる焼肉屋でレバーを注文し、
焼かずに生で食べればよい
アメリカの牡蠣の基準と日本の基準は違うだろ
大体アメリカで生レバー食ってるのか?w
ttp://idsc.nih.go.jp/idwr/kansen/k04/K04_14/k04_14.html > 感染症発生動向調査での2003年10月までの集計から、最近の日本のA型肝炎発生状況の特 徴は以下のように集約される。
> 1)年間500人前後の患者報告数がある。
> 2)主要な感染 源は牡蠣やなんらかの飲食物(おそらく海産物) によるものである。
> 3)罹患年齢では乳幼 児や学童は稀で、高年齢化が認められる。 子供の感染では症状が軽くてすむが、高齢者 では重症化しやすいので注意が必要である。
> 4) 患者全体の約1割が海外渡航からの帰国者で あり、殆ど中国、インド、東南アジア地域 での感染である(図5)。
> 5)A型肝炎の発生には季節変動がある。日本では秋に少なく、冬から春、初夏にかけての発生が多い。
ttp://www.ncgm.go.jp/center/forpatient_ah.html > 急性肝炎が重症化、劇症化して死亡率する確率は、B型とNon-ABC型では
> 1-2%、C型とA型では0.5%以下と考えられています。A型では死亡率そのもの
> は低いのですが、経口感染で、家族内で2次感染を起こすなどして爆発的流
> 行を呈する場合があります。また最近では50歳以上の高齢者での感染例での
> 重症化例が増加しており、注意を要します。
免疫系の弱ってる奴が生牡蠣なんか食うから・・・。
【美味しんぼ脳】学者「化学調味料が有害とか食うと吐き気するとか言ってる人って…」
「化学調味料」は有害なのか(下)
◆FDA・WHO「有害ではない」
2000年、ボストン小児病院のゲハ教授らは米国栄養学会誌に「中華料理を食べた人々が訴えるむかつきや吐き気といった症状は、
グルタミン酸ナトリウムという一つの原因によるものではなく、中華料理に入っているさまざまな食材(海産物・魚介類・肉など)に対するアレルギー反応だと言える」と発表した。
グルタミン酸ナトリウムが人体に致命的な影響を及ぼすという説は、1960年代末に米国のオルニー博士の研究から始まった。
オルニー博士は「ネズミに体重1キロ当たり4〜8グラムのグルタミン酸ナトリウムを皮下注射したところ、視神経に障害が起きた」と発表した。
しかし、この実験は食品の中に少量含まれている物質を大量に皮下注射し、危険性を誇張した実験と言われている。
中央大学食品工学科のハ・サンド教授は「スプーンで数十杯も食べない限り、グルタミン酸ナトリウムが人体に有害だという可能性は非常に小さい」と話す。
食品医薬品安全庁、食品添加物チームのホン・ギヒョン研究官は「グルタミン酸ナトリウムの主成分であるグルタミン酸はチーズやレバーに多く含まれ、母乳にも入っている。
グルタミン酸ナトリウムも塩同様、たくさん食べれば体に害を及ぼす可能性もあるが、体に害があるほどグルタミン酸ナトリウムが多く含まれる食品はまずくて食べられない」と話す。
◆市民団体は「それでもよくない」
グルタミン酸ナトリウムに対し批判的な見解を表明してきた市民団体らは「グルタミン酸ナトリウムの有害性は証明できないが、安全性も保障できない物質」としている。
15日に「化学調味料を食べない日」というイベントに出席したソウル環境連合のイ・ジヒョン局長は
「現在、グルタミン酸ナトリウムが危険だと断定する証拠はないが、市民の立場から不安を感じたら摂取量を減らすべき」と語った。
韓国環境健康研究所のチョン・サンイル所長は「グルタミン酸ナトリウムが完全に安全だと証明できない以上、
グルタミン酸ナトリウムが入っている食べ物とそうでない食べ物を消費者が選択できるよう、グルタミン酸ナトリウムの有無を表示すべき」と話している。
http://www.chosunonline.com/article/20071028000018
誤爆スマソカッタ
248 :
名無しさん@12周年:2011/07/10(日) 02:41:04.70 ID:Y+utb8Jv0
危険な食い物は規制して当然
自己責任で食うから規制するなと言ってる奴も
実際に食中毒になって重い障害が残ったり、身内が死んだりしたら
あっさり掌を返して店や自治体に文句を言い出すに決まってる
249 :
名無しさん@12周年:2011/07/10(日) 02:42:15.84 ID:wFS09Qx70
どんどんやれ
朝鮮料理禁止や
251 :
名無しさん@12周年:2011/07/10(日) 02:45:09.31 ID:/7QDr3mS0
餅規制マダァ-?
(・∀・ )っ/凵⌒☆チンチン
252 :
名無しさん@12周年:2011/07/10(日) 02:55:14.59 ID:HuXDiDOT0
日本人は命がけで食をまっとうする、奇異な人種である。
“ふぐ”と呼ばれる味のしない毒魚を高額で食す。
“マムシ”と呼ばれる毒蛇を、酒に漬け込んでリキュールを造る。その臭いたるや凄まじい。
しかし、なんといっても理解し難いのは、正月に食される“餅(モチ)”である。
これは特別なライスを練ってつくった食品で、日本の正月には欠かせない食品だ。
この“餅”という食品は大変な粘着力を持っているため、不用意に飲み込めば喉に詰まってしまい、窒息死してしまう。
実際に日本では、毎年、何人もの国民が、“餅”を喉に詰まらせて死にいたっている。
恐らくその数は“ふぐ”や“マムシ”とは比較にならないくらい多い。
にもかかわらず、この“餅”を、“元旦(1月1日)”の朝に命がけで食すのが、
日本の正月の伝統的な儀式なのである。
私は、この儀式を知ることで、
“大和魂(カミカゼアタックの精神)”や“武士道(ハラキリの精神)”が
日本人にとって、真から身近な行為なのだと、心から驚嘆させられたのである。
253 :
名無しさん@12周年:2011/07/10(日) 03:26:13.92 ID:UgrJE8Ax0
生レバ叩いてる奴はこんにゃくゼリーに対して野田がしたことと同じことをしていると
わかってないんだろうな
こんにゃくゼリーは注意書きを付けるという対策をしたが、
生レバは何か対策したのか。
これは鳥取正解。
前々から思ってたけど、レバーなんて食っていいわけないだろ。
256 :
名無しさん@12周年:2011/07/10(日) 03:48:29.84 ID:HASRfn1p0
>>253 こんにゃくゼリーにはヤバイ細菌はいないが
生レバーにはヤバイ細菌がいる
これが同じって、アホか
>>248 ユッケや生レバを食べて行政を訴えた奴がどこかにいるのか?
店が規制してくれと頼んだのか?
よけいなお世話だ!
>>255 おまいさんに生レバを食べてくれなんて誰も頼んでない。
258 :
名無しさん@12周年:2011/07/10(日) 03:53:39.97 ID:vhO0ChdB0
レバ刺しなんて
食うか食わないかの自己判断、簡単だから
それより
スーパーに並んでる、農産物海産物の放射能検査を
県民のためにしてほしい
>>256 あほか
生レバを食べて死んだのは十年で数人だけ
やばい細菌のいない餅の方は、それを食べて毎年何十人も亡くなってるんだが
260 :
名無しさん@12周年:2011/07/10(日) 03:55:07.39 ID:re8fYCw60
>>257 食い物だろうが、他のいろんな物だろうが
命に危険のあるものに対して国や自治体が規制するのは普通の話
どこの国でも変わらない
お前の言ってる事は子供のわがままだよ
>>257 頼まれてもないし、頼まれても食わないよ
ただ、あんなもん食う奴はアホだし、勝手にしね、といってるだけ。
>>260 餅や生牡蠣は規制されてないが?
もう少しまともな反論希望
獣肉の生食は日本の食文化じゃねーよ
>生レバを食べて死んだのは十年で数人だけ
「だけ」ってなんだ?
十年で数人も死んでたら規制するのは当たり前
ユッケや生レバーを擁護したいあまりに
人が死ぬ事に関して感覚がおかしくなってんじゃねーのか?
265 :
名無しさん@12周年:2011/07/10(日) 04:07:27.56 ID:1ChSzk/aO
そんなに旨いもんでもないし
食べなくてもいいじゃない
>>261 自分が気に入らないから他人が食べることを邪魔してほしいとか
子供だな
>>264 一年で数十人以上亡くなってる餅が規制されてないのはどうしてよ?
餅は毒性が無いから規制されないんだろ
食い方の問題だろうな
生バレーも毒性が無かったら規制対象にはならんよ
毒性があるから店でメニューに載せるのを禁止するだけ
必死な所を見ると焼肉屋の人間なのかもしれんが
まあ、恨むならレバーに毒がある事を恨んでくれ
>>266 やっぱレバー嬉々として食う奴って馬鹿だな
日本語もロクに読解できない
>>267 毒?
去年も一昨年も一人も死んでない生レバより数百倍死んでる餅そのものが毒だろ?
それと、毒は量次第で薬になるし、水だって二時間に三リットル飲めば毒になることを覚えて
おいた方がいいよ。
ちなみに焼き肉屋の関係者じゃない、生レバ愛好者だ。
>>268 どうした?
言い返せなくても気にすんな
83℃って中途半端な温度だけど何か根拠あるの?
華氏でキリがいいというわけでもなさそうだし…
>>269 構ってチャンだなぁ・・
邪魔してるって、俺はどこも邪魔してないけどなw
ただ、勝手にしねって言ってるだけ。
ただお前みたいな低脳でも死ぬとそれなりに騒ぎになるんで、
それは迷惑だと。で、それを回避する決断した鳥取は正解と言ってるだけ。
お前は勝手に鳥取以外でレバー食って1人でしねばいいと思うよ。
生レバなんて汚物食べてる人間日本にいるの?
273 :
名無しさん@12周年:2011/07/10(日) 07:42:53.74 ID:j50va8mcO
日本でレバー食えなくなったらドイツのレバークーゼンて街行ってくる(`・ω・´)
レバー食うぜ!ナンチテ
>>271 自分が生レバ嫌いだから他人が生レバ食べるのが気に入らないのはわかった。
子供だなぁ
>>274 それ、豚だろ?
安心しろ、豚の生レバなんて食べないよ。
まあ当たり前の対応だわな。
それが政府とか地方自治体の役目でしょ。
自分が食べたい余り反対してるアホはなんなの?
自己責任、って、あんた、それで病気になったら病院行くだろ?
しかも治療費3割しか払わないじゃないか。
>>277 まず登山とダイビングと生牡蠣と餅を禁止してね。
その後なら聞いてもいい。
>>279 登山とダイビングは感染症じゃない。
牡蠣はノロウィルスが原因で、これはよほどの事がない限り死なない。
レバーはカンピロバクタ、無鉤条虫、さらにはO157まで出てる。
正直、なんで今までたべてたの?レベル。
>>280 だよな
今までは毒だと判らずに食ってて運良く当たらなかった人が
美味しいって言ってただけだ
フグ肝と同じく禁止で構わない
>>280 言ってることがめちゃくちゃだよ。
> 自己責任、って、あんた、それで病気になったら病院行くだろ?
このことに感染症かどうかがいったいどう関係するのか?
それと、牡蠣の方が生レバよりたくさん死んでる。
> カンピロバクタ、無鉤条虫、さらにはO157まで出てる。
牡蠣は大腸菌、貝毒、腸炎ビブリオ、ノロウイルス、A型肝炎、赤痢
O157?
じゃあ野菜サラダ禁止でw
>>282 というか、生牡蠣については、
処理方法で感染率をほぼゼロにできるから、きちんと生食用の基準があるわな。
これを守らないと営業停止だろ。
で、毎年出る牡蠣の食中毒では、きちんと営業停止になってるぜ。
生レバーはどんな処理をしても無理じゃん。
なら禁止しかないだろ。
>>284 貝毒やノロウイルスやA型肝炎は処理方法でどうにもならない。
だけど営業停止になってるね。
287 :
名無しさん@12周年:2011/07/10(日) 16:02:00.94 ID:PrrpLFcaP
これでまた鳥取の先進性が証明された
>>285 いや、かなりリスクは減らせる。
但し味が落ちるのな。
スーパーで生食用として売られているのがそれ。
というか、加熱用のレベルにしかリスクを減らせないのなら、
生牡蠣も当然規制の対象になるよ。当たり前の話だろ。
つかそのまま食う客もいるかもしれないのに、生肉のまま持ってくるとか焼肉屋がおかしいってことに気づけ
全部焼いてから持ってくれば問題ない
290 :
名無しさん@12周年:2011/07/10(日) 21:56:31.07 ID:TBykW4BG0
>「国の対応を待っていては県民の安全は守れない」
その通り
こういう、余計なお世話をやりたがる行政って、なんなんだろうね。
大した問題でも無いのに、無駄に金と時間を使おうってのか。
歓迎してるやつは税金無駄使いも歓迎してるんだよな。
292 :
名無しさん@12周年:2011/07/11(月) 00:04:18.77 ID:OZkevuYm0
肝臓は毒物を分解する解毒工場だから、生レバー食うのは細菌の有無に関わらず
アンモニア等の毒物も一緒にとっているのと変わらない、
ちょうどウンコに漬けた肉のような臭いと味がして通常の人には食すのは耐えられる行為ではない
てか鳥取県はあんまこういう条例出すのやめた方が良くないか?確か
夏場の岩牡蠣って一応特産品だったよね?ノロは冬場が多いとは言え、基本的
に生ものは当りやすいんだから、こういった所にリンクしてくると大変だと
思うのだけど。
結局レバ刺目当てに焼肉屋行く奴も居なくなるし、
スーパーで売ってるようなレバーを刺身にして当たる奴が増えるしでいい事無いだろ
>スーパーで売ってるようなレバーを刺身にして当たる奴が増えるし
これだけ危険性を言われて、なおレバ刺し食うバカが減って最高じゃんw
296 :
名無しさん@12周年:2011/07/11(月) 09:51:18.78 ID:Ml+didg20
スーパーに売ってるようなレバーがダメってわかってるのに
店が提供するレバーが大丈夫だと思える神経自体が異常だしなw
行政はレバーに生食用なんてないって判断したわけだし、
提供する店側も完全に安全なレバーなんて提供できないからこの条例に安堵してるわけだし
297 :
名無しさん@12周年:2011/07/11(月) 09:53:16.63 ID:7BM+Bxyu0
鳥取は日本の先進地域だな。
外国人参政権も
人権擁護法案も先取りしてる。
それが良いか悪いかは別として。
こんな下らないニュースでスレがたつとは平和すぎる
>>296 >行政はレバーに生食用なんてないって判断したわけだし、
なんのこと?
>提供する店側も完全に安全なレバーなんて提供できないからこの条例に安堵してるわけだし
生レバーを提供するかどうか自分たちで決められない店はおかしいだろ
300 :
名無しさん@12周年:2011/07/11(月) 09:56:51.92 ID:d/WSZQPK0
そもそも、古代人類がなぜ火を使って調理する様になったのか、基本的な事から考えてみような。
指示されなきゃ何もできないバイトの小僧ならともかく、店で売るものを行政に口出し
されて安堵する経営者はダメだろ
302 :
名無しさん@12周年:2011/07/11(月) 10:00:45.65 ID:a2xVtxegO
こういう規制しても食うヤツは食うし
出す店はだすよ
でも一応規制した訳で、行政に責任は無いからね
食いたいなら勝手に食って、中ったらくたばるなり店と訴訟するなり勝手にしてね
我々行政はタッチしないからね
ってことですよ
304 :
名無しさん@12周年:2011/07/11(月) 10:01:41.26 ID:7BM+Bxyu0
>>300 昔の日本人は生野菜を食う民族だとして
中国人に馬鹿にされたという文献があったはずだぞ。
305 :
名無しさん@12周年:2011/07/11(月) 10:06:12.29 ID:BeKbde0NO
>>302 健康保険は適用されても
任意で入ってる入院保険とか揉めるんだろうなw
306 :
名無しさん@12周年:2011/07/11(月) 10:07:43.69 ID:Mi6MkwRi0
307 :
名無しさん@12周年:2011/07/11(月) 10:19:59.20 ID:QdXl1NnX0
一人のアホのせいでこんなことになってしまって
世の中ほんとアホのために出来てるな
鳥取に焼肉屋・居酒屋なんてあるの
309 :
名無しさん@12周年:2011/07/11(月) 10:27:24.63 ID:Qog9XMY20
いくら禁止してもチョンの焼き肉屋と愚かな日本人がいるかぎり生肉を食うバカはいる。
310 :
名無しさん@12周年:2011/07/11(月) 10:45:00.84 ID:t0NtV7GbO
>>300 それはそれでそれなりに美味かったからだよ
群馬じゃ規制出来ないだろうな。
まだ火を扱える奴が数名しかいないって話しだから。
それより死亡事故の多い「餅」や「自動車」も条例で禁止しろよw
313 :
名無しさん@12周年:2011/07/11(月) 14:20:13.02 ID:icwIDCOn0
東京都内の個人経営主(63)は
「レバ刺しを提供するのは正直怖かった」と胸の内を明かす。
「(ユッケの事件で)死者が出るほどの食中毒が起きるなか、
加熱以外に(食中毒の)対処方法がないレバ刺しには、
何らかの規制がかけられるべきだった。
このタイミングで万が一のことが起きれば、営業停止では済まされない。
国が明確に生食を禁止してくれた方が、
常連客の要望にもはっきり断れるので、厚労省の措置は歓迎しています」
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1310280038/l50 店側はレバ刺しを提供するのは正直怖かったと言ってるぞw
そんな危険物を美味いと言って食っていたのかw
食べたい奴は、こんな形で守られることなんか望んでないだろ
315 :
名無しさん@12周年:2011/07/11(月) 14:38:28.31 ID:OnKLg0Y50
取り除けない毒性がある食物の流通に規制がかかるのは当然
食べたい奴の気持ちなんてどうでも良い
自分の意思で麻薬をやるから他人は口出しするな、とか言っても
そんな意見は通らないだろ
同じ事だよ
317 :
名無しさん@12周年:2011/07/11(月) 15:08:13.70 ID:JqSZlYlf0
レバーは麻薬ではないが、毒のある危険な食い物
だから規制されるという簡単な話
ただ、自分の食欲を我慢できないワガママなガキどもが
食いたいから禁止するなと喚いてるだけ
319 :
名無しさん@12周年:2011/07/11(月) 23:15:57.76 ID:0yee9WBW0
臓器移植できるくらい新鮮だったら、生でもいける
地方の暴走が止まらない
日本も中国化が進んでいる
中央の信用性が無くなると地方は独自の自衛に出る
そして内部分裂、ここから右は○○、ここから左は○○という同じ国内で分裂化。
拙者の名はとっとりかんぞう!
生レバーはいかんぞう!
322 :
名無しさん@12周年:
レバーについている寄生虫に人間のレバーも食べられちゃうからな