【ユッケ食中毒】「生」９９・５％アウト！東京都、飲食店の緊急調査の結果発表　ユッケ好きでも背筋が寒くなる結果と夕刊フジ

★強制できないけど…「生」９９・５％アウト！

　衛生基準をクリアした生肉を出す店は１０００店に５店、たった０・５％だった
−。東京都は７日、焼き肉チェーン店の集団食中毒事件を受けた緊急調査の結果、ユッ
ケなど生食で牛肉を提供していた飲食店のうち、９９・５％が、国の衛生基準に適合し
ない取り扱いをしていたと発表した。都はこうした店舗に提供中止を指導しているが、
強制力はなく、「ねばり強く働きかけるしかない」としている。

　都福祉保健局によると、調査は厚生労働省の要請を受け、５月６日から同３１日、都
内約１３万７０００の飲食店のうち、焼き肉店を中心に５３０２店で実施。この結果、
約１６％にあたる８４２店が生食用として牛肉や馬肉を扱っていたという。

　８４２店のうち、牛肉を扱っていたのは４３９店。このうち４３７店が、肉の表面を
削り取るトリミングができていない▽器具の消毒が不十分▽専用の調理器具を使ってい
ない−など、国の衛生基準を満たしていなかった。また、牛肉を扱う店舗のほとんどが
生食用ではない原料肉を加工していたという。

　ユッケ好きでも背筋が寒くなる調査結果。全部の焼き肉店が衛生基準をしっかりクリア
できるようになるまで、待つしかない。

■ソース(夕刊フジ)
http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/news/20110608/dms1106081633024-n1.htm

これいいね
http://smart-c.jp/c?i=39S5Oh3zsPlE00E4P&guid=ON

ユッケって見た目が美味そうだから
焼肉行くと必ず頼んで食べてたけど
期待するほど美味いものでもないんだよね
俺的には食べられなくなってもなんにも問題ないよ

【グルメ】ＮＹの有名韓国料理店が相次ぎ閉店…「韓食の世界化」に陰り
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1305800038/1-100

いままでうんこを食べてたんだよ
でも、キムチと一緒なら大丈夫

親から生肉は危険だから食べないほうがいいという教育を受けていたので、ユッケなんて食べたことないわ。

そういやあ、焼肉屋行った日の夜にひどい下痢したこと、何回かある。
脂肪の摂りすぎで下したとばかり思っていたんだが・・・。

生肉やホルモンはカワラモンの食べ物

ユッケ食ってる人の９９．５％が病気になるわけじゃあるまいし・・・

ヘンな記事だな

>>7
普通食中毒だろｗ

かっぱでユッケすし食いまくってるけど無問題なんだが

生肉なんて死体って感じ。キモイ

ユッケをやめてタルタルステーキを売り出せばいい

生肉が美味いんじゃなくてありゃタレの味だろ
焼肉もそうだけどさｗ

>>12
その伝でいけば焼き肉は焼死体じゃねえかｗ

朝鮮料理を食う奴がバカだったって結果だな

>>9
これからユッケ食べる奴は素人が捌いたフグ食ってる奴と一緒
危険を承知で度胸試し感覚なのさ

罰金刑にしろよ
法律で禁止しろ！！！！！！！！

レバ刺しと比べればユッケの危険度は低いと思ってたけど、現実では
そんなことなかったな。
やはり牛肉は表面をよく焼いて食うしかないな。

OKな店があることにびっくり
店名公表してやれよ

ユッケよりも生肉を切った包丁とかまな板で
他の生野菜とかを調理されてるかどうかを調べてくれよ

便秘なんで、ちょっと焼肉屋に行ってくる(^^;)ゞ

>>11
酢が殺菌してるんじゃね？

>>21
水分とって繊維食って運動汁
そのやり方はやがて身を滅ぼすぞ

>>21
内臓まで溶けて流れ出ないように気をつけてな！

だいたい　焼肉屋なんだろ

　生食うな

>>20
▽専用の調理器具を使ってい ない−など

ちゃんと書いてあるがな。

生肉店なら問題ない

>>12
お前は何も食うな。
魚だって肉だぞ、アホか。

いや、韓国料理そのものが細菌まるけだろ、オレは腸弱いから喰えない。

マジでか・・・。ユッケ好きだったんだがそんなズサンな食い物だったのか。(´･ω･｀)

店で「国の衛生基準を満たしてますか？　後日問題が出たらお互い困るから録音しますよ」って言えばいいだけ。

見た目が旨そうだって？信じがたい・・・・

汚ねーなトンキンはｗｗｗ

ユッケについてくる松の実が好きなんだよなー

別に背筋は寒くならないなぁ、、
衛生基準がほとんど守られていないのに、
今までたいして問題が無かったってのは
その衛生基準がピンボケだって事なんじゃないですか？

焼肉屋ではサラダとかも頼まないほうが良さそうだな。
どうせ、ユッケを調理した器具を使いまわしたりしてるんだろ。

お前らそんな風に焼肉屋ばっか責めるけど、スーパーとかの魚売り場の調理場なんかスゲーぞ
得体のしれない長い虫がピョンピョン動いてる、もちろん全部さばいた魚に入ってた寄生虫

皆見ないフリして包丁でたたき潰して下に流し落とすんだぞ、当然それらの巣になってた魚はそのまま商品だ

生肉は食べないで解決だ

アメリカの場合
http://www.42ch.net/UploaderSmall/source/1304160727.jpg

見た目グロいから食わない

>>26
これ生肉を提供してる店限定の調査じゃん

お〜い　オヅラ！　あぶりや　なか○らは0.05%(2件)に入ってるの？

>>42　0.5%だったｗ　ゴメンネ　ヅラさん＞＜

何で強制力がないのかな〜
何で規制法案を成立させないのかな〜
不思議だねぇｗ

こうゆう場合は、クリア出来ている店を公表しろ

取り締まりがないルールや基準なんて誰も守らないって
道路交通法なんかも99.9%の人が守ってないだろ

つまり死んだのは運が悪かっただけでどの店もヤバいんだな

ユッケは加熱して食べましょう

>>36
まあそうなるな、消毒不十分・専用器具使ってない・ここらへんが該当するから
生肉で使った包丁・まな板をなんちゃって消毒して野菜切ってる店はごろごろあるって事だろうからね

>>37
鮮魚でバイトしてたけど
さすがにその言い方は誤解を生む
寄生虫はいて当たり前ですからｗ何言ってんの？

ハンバーグチェーン店「ビッグボーイ」の半生焼け大俵ハンバーグもかなりアウトなんじゃね？
タルタルも完全アウトだろ

>>50
もう食えねぇ　何にも食えねぇｗｗｗｗｗ

トンキンだけだろ不潔なのは

>>37
魚ってそんなもんでしょ？
寄生虫気にしてたら魚なんて食えない。
当たり前に居るからこそ、安全に食べられるように調理技術が発達したわけで・・・

都内でユッケは中止したけど牛の刺身を出してる店があるなあ

不潔なのは顔だけにしろよトンキンｗｗｗ

>>52
ブリとかすげーよ？ｗ
50センチぐらいの巨大ミミズみたいな寄生虫とか出てくるぜｗｗ

>>50
すまん。被った

放置してただけで知ってたくせに
東京の隠蔽体質にはうんざりだぜ・・・

むしろこんな中でもきっちり基準を守っていた店の名前を公表してやればいいのに

消費者庁の婆さんは何をしてるんだ？
大量の死者を出したのだから、今日からでも食用生肉を規制すればいいだけなのに。

あの全くもって
無意味なトリミングw
菌がつかない様に
空中でレーザービームで切れってのw

肉を生食するって時点で覚悟するべき、
「ユッケおいしぃ〜い」とか言う前に。

>>37
だから魚ははらわたを出して３枚におろすんだな。
なるほど。

つかユッケって美味いの？
生肉の生卵を胡麻油と調味料であえるんだしょ？
どう考えてもそのあえたやつを鉄板で焼いた方が美味いやん。

超汚染土人の食いもんだからしょうがない

生レバもあかんか

>>64
美味いよ。舌触りが滑らかでコクがあって

>>57
おい・・・・・・・

おい・・・・

やめろや・・・・・・魚食えなくなる

１０００店中たった５店しかないのか。
でもほかの９９５店にとくに罰則はないんだろ。そりゃ守らんよ。

>>68
火を通せば良いじゃん。
俺は昔から刺身食わないから。
つーか寄生虫なんか当然いるでしょ。

焼いて食えよ

もうユッケ食いたくないや、、、拘る理由もあんまない

>>37
アニサキスなんか良く噛んで喰え

>>68
寄生虫なんか魚釣りしてて自分でワタ取ったことある奴は大抵経験してるし。
寄生虫はあって当然、火さえしっかり通せば全く問題なし。
魚キモイでもどうしても食いたいってんなら、一度サクで凍らせてから２日くらいして生解凍後食えばいいよ。

>>68
まあ寄生虫がいる場所は大体決まってるから安心しろｗ
ただ、アニキサスは奥のほうにいる場合が多いからどうしようもない
それを気にしてたら魚は食えん、焼けば何の問題も無い

>>64
生で食べるのにわざわざ味付けするのがわからないよね。
かけるのはすだちのみとかシンプルにしたらいいのに。

アニサキスは顔の中穴あけまくって眼球の中に喰い入ることもあるんだってな
恐ろしい・・・

>>50
画像ない？

そんなもんだと思ったわ
どう考えたって生肉の扱いなんて難し過ぎるんだから
まあ今回の事で生肉の危険性知らない奴が多いのに驚いたが
いい教訓になって良かったわな
亡くなった人には申し訳ないが

国の基準を守ってたら採算合わないから業界全体で無視してるって、あの社長言ってたじゃん。
この結果は当然。あの発言の裏づけにはなったが、それ以上の意味はない。
金かけてまで調査するほどのこととは思えない。

どうせやるんなら、実態の衛星管理手法でどれだけの食中毒が発生していて、それは他と比較して許容しうるか否か。
そこまで踏み込んではじめて意味のある調査って言えるんじゃないか。

ほんと、役人って使えねーな。

魚の寄生虫は見ないほうがいいよ。回虫みたいのだから食欲がなくなる。

その5店はある意味名誉になるなあ

>>80
コームインの仕事は増える一方だな。

ユッケ問題の後に高級焼き肉店でコース食べて刺身などの生肉も食ったが
高級店だから安心しきってたわ。
その店はセーフだったのだろうか？
ちゃんとしてる店は逆に公表してくれよ。

焼肉といい、パチンコといい、
なんなのこのグレーゾーン放置
いいかげんにせーよ、公務員、税金かえせ

>>3
＞ユッケって見た目が美味そうだから
この時点で世代格差を感じる。

>>57
画像ない？

魚の寄生虫
http://www.cty-net.ne.jp/~noro-m/page053.html

生肉より焼いた方が肉は美味いよね〜〜美味いよね〜〜
きっとそうだよ
焼いた豚肉ポークステーキ最高

>>84
安全なユッケ探すより、
宝くじ買った方が遥かに当たる確立が高いから。

うわーんグロいよう、もうポテチ以外は食べない

なんで強制力がないのよ？

こんな過酷な環境を生き抜いてこられた魚様をいただくのだから
感謝して食べようということなのさ。＞魚の寄生虫

その5店舗を教えてくれよ。今度からその店に通うから。

>>88
>57はブリ糸状虫ってやつか、サンクス。

ざまあ、朝鮮料理なんか食うな、食わせるな

９９％守れてないてすごいな

新形インフルエンザのときも
開業医ではとても守れないような指針を連発してだが
あれはけっきょくなんだんろねのレベル

グルメを気取って知らずに大腸菌食ってたのか、
公費で焼肉食っていたあの御仁も？

残りの0.5％の店、店名晒せよ！！

自己責任。生で寄生虫を食べたいと欲する人を
止められないようにこれもまた個人の意思なので
どう仕様も無いｑｑｑｑｑ

トリミングしないなんてありえないとか衛生対策がなってない
と叩いてた人達は偶然そのきちんとしてた二軒だったのか

おまいら目黒寄生虫館にでも行ってこいww

生の挽肉と生卵を混ぜて胡麻油と調味料をぶち込んで混ぜて

・・・いやほんっっとそれそのまま鉄板で焼けって。
頼むから。
300円あげるから。
その方が美味いって。

魚もおなじようなものだと思うけどね
寄生虫も多いし

ユッケが流行ってたとか都市伝説だろ？

>>84
確率で言えばアウトだなw

食中毒にならなかったのは運が良かっただけだ

>>57
ぎゃああああ

>>104
￥280で食えるユッケが都市伝説なんだろうw

>>103
一緒にすんなｗ

喰った後に激渋な緑茶飲めばいいじゃん
カテキンパワーで大腸菌殺菌だ
今ならもれなくセシウムパワーもついて来るぜ

オヅラの店は？

280円の価格だとユッケどころかカルビでも恐いわ・・・

牛丼食べたくなってきた。

>>37
正確にいうと身の中にいたのではなく、
身と皮の間にいた。
だから刺身自体には問題はない。
まな板についていても食べる前に洗えばいい。

セーフなの２店だけなんだから公表しろよｗ

　以前に食肉卸しで働いていたけど、


　馬肉以外の生肉やレバ刺しなんか食べれんわ。

「こういう時だから逆にユッケは大丈夫！」


はい、馬鹿こいつです！

>>11
あれはマグロのユッケだろ。
今かっぱのサイト見てきたら”海鮮うま辛和え”に変わってた。

生肉文化などという、チョソ文化有難がっている方がバカ。
自分は馬肉以外は刺身用が流通してないのを知ってたので、元々食ってない。

調べなければ分らなかったのにな。

検査しなければ全部安全だったのに

>>3
見た目グロじゃんw

つうか名前からして危険そうだから、普通は食べない
テレビかなんか見て勘違いした人が食べてしまったんだと思う

だから食糞文化の国の食い物なんか食ってるからそうなる

つぎに控えてるのはなんだ、マッコリあたりか？

いや、生のがいいだろjk

「焼肉」屋で生ものを食べるのが本末転倒。

>>39
やっぱりNYに食文化なんかないんだな
合理的であることが一番大事な都市か

安全な生の牛肉はない
といってるのにまだ食べるのか

馬鹿なやつら

ユッケは煮付けだろ

まだ生で牛肉を食べる馬鹿共がいるのか……

牛角のは焼く肉で出た
焼肉屋は客が自分で焼くので、営業形態がやばい
厳しく行政で規制しないと解決にはならないかな

>>114
たしかに興味ある
超優良店じゃないか

背筋寒くはならんのじゃないか。
そうなら元より生食控えてるだろうし。

>>114
公表されても庶民にはおいそれとは行けないような超高級店の可能性が高そうｗ
一人前一皿3000円とか。

生肉なんぞ食う奴の気が知れない。

２店だけ

【ユッケ食中毒】重症患者に脳症多発、厚労省研究班設置へ
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1307324538/
＞重症化した患者の多くが腎臓の働きが悪化するだけでなく、
＞脳神経細胞が傷つく脳症も併発していることがわかった。

＞重症の脳症が多い理由はまだ解明されておらず、治療法も確立していない。

＞今回のケースでは、医師らは早めに「特殊な透析」を実施するなど試行錯誤しているのが現状だ。

衛生基準を満たしているってのは都市伝説だが、
280円で死ねるってのは事実。どうしたって死ぬ方向で世間は待ってる。

どうしたフジ
はやくプルコギピザを宣伝する仕事に戻るニダ

<丶｀∀´>ｳﾘの食べてるﾕｯｹは280円じゃなくて800円だから大丈夫ﾆﾀﾞ
↓
<；｀∀´>99.5％ｱｳﾄ…

正直死ぬような奴は根性が足りない

>>37
スーパーの鮮魚コーナーでバイトしてたけど寄生虫見たいなら調理場である必要はないぜ
パックされてる生の魚の切り身をよーく見てみればおｋ
見栄え良くないからたいてい店員がそれ見つけると裏に持って行って取り除くけど
魚の身と皮間には絶対にいるから注意深く見てれば彼らにはいつでも会えるぜ！

>>21
便が出た時にはもう脳症だお

　　　 韓　　流　　熱　　風

>>127
それはホッケｗ

…麻生総理か懐かしいな

どうせ
在日チョンしか食べないよ

ま。ユッケは食わなければいいだけだが




放射能はどうかなぁ？（ニタリ

アルコール消毒を未だに続けるのはだめ、除菌消毒は塩素酸水でないと食中毒予防出来ない。

0.5％がかなり気になるな

ユッケの値段倍にして良いからちゃんとしてくださいお願いします

「食べるな」という意味です。わかりましたか

次亜塩素酸ソーダを飲む。これしかない

放射線を浴びせて菌を殺してから食べれば食中毒は防げるよ。

アメリカではマジでやってる。

>>132
毎月行く焼肉屋さんは、牛刺が5切れで\2,000くらい。
会社の子達を連れて行くんだけど、年収の1/10くらいその店で使ってる。
まぁ、300万/年も無いわけだが・・・orz

>>152
そんな店でも99.5%の中に入ってる可能性は高い

なんせ2店しか合格してないんだからなw

>>1
>　衛生基準をクリアした生肉を出す店は１０００店に５店、たった０・５％だった

そのうちの９９．５％が発覚してから処理方法を変えたんだろうな

近所に炊事できる公園あるから、
地元で評判いい肉屋の肉買ってそこで炭火で焼肉するわ。

ナノイーとかプラズマクラスターとかのたぐいで除菌出来ないの？

えびす終了のお知らせ

ttp://www.asahi.com/national/update/0609/OSK201106090016.html
「焼肉酒屋えびす」全店の再開断念　全従業員に退職要求

何度でもよみがえるニダ

朝鮮人を信じるほうがおかしいんだよ。
厚生省も生肉は食べるなっていってるんだろう。
アホの朝鮮テレビを信じないで日本人を信じろ。
死んでも障害が残っても在日は知らん顔だ。
パチンコ被害者みてみ。アレと同じだ。

む

食肉業者関係と焼き肉屋関係には弱い国だからな
マスメディアも公務員も逃げてしまう

>>154
それは希望的観測だわな

居酒屋が昼に弁当を売る
これも営業許可違反だから
何かあったら責任問題だわな

これでも例の事件までいままで表だって特になかったんだから背筋が寒くなるとか言われてもなｗ

生肉用以外の生肉は流通しないようにすべきだろ
生肉用基準を作り安全な生肉を流通させれば国産の需要も高まる
生肉食は日本伝統文化

>>165
そんな伝統あったか？魚だけだと思うが。

>>166
毎日新聞が2005年6月16日に世界に配信した
「日本女性は、魚臭さや悪臭がしないアソコになりたがっている」
という捏造記事にも出てくる。
韓国では生肉がメジャーなんだろうね。

＞ナオミはこう続ける。「男には秘密にしてるんだけど、スルメを食べるとあそこが臭くなると信じている子はたくさんいます。
＞寿司や刺身を食べるとあそこが生魚の臭いになると不満を持っている子もいます。」
＞本当に様々な種類の食材が悪臭の元だと非難されている。
＞ニンニク、エシャロット、生肉、アップルティも速く飲み過ぎるとダメ。

>>37
魚に寄生虫がいるのは当たり前。
完全無農薬露地栽培の野菜に寄生虫(卵)が付いているのも当たり前。
牛の腸内に病原性大腸菌がいるのも当たり前。