【ユッケ食中毒】全国の焼き肉店など調査へ＝基準外生肉、販売中止を要求―厚労省

焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒をめぐり、厚生労働省は5日、都道府県などに対し、
生の牛肉を提供している焼き肉店や食肉処理施設を調査するよう求める通知を出した。
同省のガイドライン「生食用食肉の衛生基準」を満たさない場合、生肉の取り扱い中止を指導するよう要求している。

また、ガイドラインには強制力がないため、食品衛生法に基づく生肉の衛生規格を新設し、
違反には罰則を適用できるようにする方針を明らかにした。

通知では、専用設備を設けて肉の表面を削り取る「トリミング」を行っているかどうかなど、
衛生基準を満たしているかを5月末までに確認するよう求めた。　

ソース　時事通信 5月5日(木)20時52分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110505-00000068-jij-soci

今更何をやったところで、
絶対にフーズ・フォーラス社の勘坂康弘社長は近日中に自殺する。
あるいは、業界からの刺客から殺される。

刑務所に入ったところで、
社会の暗部に根を張る食肉業界の刺客の手からは逃れられない。

絶対にコイツは近日中に死ぬ。
どんなことをしようと、絶対に死ぬ。
自殺か他殺かは、無関係。

食肉業界に喧嘩を売ったのが、最大の過ち。
たとえコイツが刑事でも執行猶予あるいは懲役後に釈放されたとしても、
絶対に食肉加工業者の報復は避けられない。
絶対に報復される。

どんな報復をされるか、それは自分が食肉加工業界を巻き込んで
監督当局の監視を強化させる等の余計な事態を引き起こしたことを考えれば、
命を失うのは絶対不可避。

牛豚であっても簡単に解体するのがお手の物業界、
きっとこんな具合にされるか、
あるいは死体さえ出てこないで行方不明で終わるか。

ttp://4.bp.blogspot.com/_7spYqbJsE7g/TRuY_wyEacI/AAAAAAAAFF4/kSkFqwEtBDg/s1600/Captura+de+pantalla+2010-12-29+a+las+14.24.04.png
ttp://4.bp.blogspot.com/_7spYqbJsE7g/TRuZEIdxO1I/AAAAAAAAFF8/oKlY3z_k-oQ/s1600/Captura+de+pantalla+2010-12-29+a+las+14.23.55.png

逆切れ
ttp://www.youtube.com/watch?v=SDvba8REjic
↓
泣き土下座
ttp://www3.nhk.or.jp/news/html/20110505/t10015711431000.html

　　　　　　　　　　　´　　　ヾ
　　　　　　　　　　 ゛ （⌒）　ヽ
　　　　　　　　　　 (（、´゛）)
　　　　　　　　　　　　|||||
　　　　　　　　　　 　|||||||　　　　ドッカーン！！
　　　　　　　　　　/ |　　　∠|
　　　　　　（゜＼./,_ ┴.／゜ﾉ（ 　　「内政干渉ニダ！！恥知らずで傲慢ニダ！！」
　　　　　　　＼ ＼iii'／ ／,!||!ヽ
ﾌｧﾋﾞｮ━━ ／V,,ニ..,ニ、、 ﾉ(　＼━━━ﾝ!!!!
　　　　　　 ＼ヽY~~/~y} ｀／~,／
　　　　　　 　| ,k.,.,!,.,.,r|　,!　 く
　　　　　　／ <ニニニ'ノ 　 　＼

http://www.tbsradio.jp/dig/2011/05/post-917.html
TBSラジオ　Dig　22：00〜24：50

５月５日（木） 「生食のリスクを考える」荻上チキ&外山惠理の木曜Dig。
今夜は、焼肉チェーン店で集団食中毒。生食のリスクを考える。

スタジオゲストは、東京大学名誉教授で、日本学術会議副会長の唐木英明 （からき・ひであき）さん。
お電話で、ハムメーカー、卵メーカー、流通チェーンなど食の現場で品質管理業務に携わり、
ホームページ「食品工場の工場長の仕事とは」を主宰する河岸 宏和 （かわぎし・ひろかず）さんに伺います。

リスナーの皆さんから募集するメッセージは、
＊生の肉は食べますか？＊牛、豚、鶏、馬・・・何をどうやって食べるのが好きですか？
＊肉を扱っている飲食店、生産・小売・流通業者の方！
衛生面で気をつけていることを教えて下さい。

メールは　[email protected]
FAXは　　 03-5562-9540
twitterは　 #dig954 まで
ハガキでのご意見・ご感想は　〒107-8066 TBSラジオ・Digまで

ラジオ聴けない方はインターネット配信と
http://www.tbs.co.jp/radio/dig/live/live.html
インターネット放送
東日本大地震発生後実施中のインターネット中継は
5月8日（日）放送の「爆笑問題の日曜サンデー」（17:00まで）で終了いたします。（Digは通常通り）
ケータイでもラジコ（関東・中部圏のみ　PC＆iPhone＆アンドロイド携帯）で聴けます
http://radiko.jp/

じょんいるは生きているのか、芯でいるのか

　　　＿ 　　 　 }　　　　　　　　　　　 ┐ .!　次　　工
　 〃　　 ｀ヽ　 |　　　卸　奴　生　ユ　　l　 の 　 作
　 !　　と　　 l　|　 　 は　の　肉　 ッ　　!　 セ　　員
　j　　　 　 　 ! |　 　 無　自　料　ケ　　 !　 リ 　 の
　!　　 言　　 | |　　　関　己　理　な　　 !　 フ
　!　　　　　　 l ヽ.　　係　責　を　ん　　 ゝ .は
　!　　 う　　　 l　}　　！　任　食　て　　 ｀ー'￣)_,. ､_
　l　　　　　　　 ヽ|　└　 .だ　べ　　　　　　　　　j j
　 ヽ　！　　　　 lヽ　　　 ろ　る　　　　　　　　　ﾉ/1/ｲ
　　 !　　　　　　 j　}　　　　　　　　　 　 　 　 　 //〃 〃
　　 ｀ｰ- ､　r-'｀　 ７ヽ_　　　＿_　　　 _,　-- 彡ノ ／ /!
　　　　　　ヽ!　　､_j 彡イ 彡ィ　 ｀F Tヽﾄﾍく三ィ7_,　/1
　　　　　　　　　　rY彡彡＜彡ﾉ ﾉﾘ ﾘ彳!ヽヽゝ' ＞　ノィ
　　　　　　　　　　ヽ-彡｀‐, ､｀ くノノﾊ ﾘ ﾘゝ'∠ヽ l　 ヽ
　　　　　　　　　　 ヽ- 斤i　ィ'F_ﾃ､ヽ､_ｸ_ィ_ケゝl jﾊll!ヽ!
　　　　　　　　　　　 Yl ﾄ|ﾊ　ヽ- ',ィ　　|ヽ､ー´　!ﾘ {ﾉ
　　　　　　　　　　 ﾄヽヽ.ﾍ |　　彡'　　; |　三　　|jノヽ_　,
　　　　　　　　　 ﾄ ミ ﾍ ヽゝ-､　　　 !,ｰ'j −　　| |　(_,´
　　　　　 　 　 　 ヽヽレ'´　　 } 　 _, _==_‐ｨ　　 l　!　 ト
_ ..　 -┬--,_　_ ノ´｀´ﾄ､_　 ノ、　　´二_-,　　 /　 |　ﾘ
　ィﾆ /　　/ ヽ、ヽ ､ｰ_ rィ1　 l＼ 　 彡　　 /　!　 |_´
　彡/r ｰノ、　 　 ヽ-　'　| {　 ヽ　ヽ、_　 ィ　　 !　 |ﾊ
　 //　ヽ　 ヽ　　　 li,　 ィ｀ヽ､, _ヽ　三三　　　 l 　jハ、

魚の刺身も禁止しろや
絞めてから１晩置いた鯛の刺身とか禁止じゃボケ

全面禁止でいいよ

これは在日韓国人への攻撃だ
保守テロリストによるでっちあげ事件に屈せず
民主党政権は即刻中止させよ

>>8
絞めてすぐはおいしくないって。

つまり馬肉など以外は全滅ということか。

>>3
同じ人物とは思えん

パチンコ業界も焼き肉業界もインチキばかりやってるな

こんにゃくゼリーも禁止か

今日スーパーにいったら風評被害の影響か黒毛和牛のユッケが半額で残りまくってた
うまかった＾＾　

ついでに脱税調査もね。

すべての店にちゃんと修行を積んだ調理人を置くことを義務付ける方がいいと思う

殺人兵器ユッケが今度は70歳女性の命を奪う！！　やばいユッケ最強すぎワロタｗｗ
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1304583851/

【殺人ユッケ】島田紳助・久本雅美ら　日テレ「深イイ話」で「焼肉酒家えびす」を大絶賛していた
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1304589504/

ノーパンシャブシャブも調査しろ
まだまだ現役の店が多数あるぞ。

発表しないで調査しろよ！全く意味のない事をするな

５１１

屠殺・解体から、市場に出回るまで時間がかかる動物の肉
を生で食べるなんて、自己責任だろが。
それより、放射能の情報出せよ。こっちのほうがはるかに
問題大きいし、世界的な問題になってるのに、なにやってんだか。
日本人はだませても、世界の人を相手にしてだますのは無理だよ。
日本の信用が底なしに落ちていくだけだ。

ユッケも河豚の調理師免許みたいに厳しくしろよ。

挑戦料理は日本人の口には合いません。

＞＞2がぷららじゃないことを祈るばかりだ

「言う」を「ゆう」ってゆっちゃうバカは在日

焼肉店なら肉焼けよ

【名無専】今一人で飲んでる人一緒に飲まない？2534
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1304586698/

927 名前：呑んべぇさん[] 投稿日：2011/05/05(木) 21:57:28.33
安い焼肉食いに行く貧乏人は自業自得だろ

ユッケって名前で出すから悪い。
ざく切りカルビ・卵黄・タレを個別メニューで出せば良い。

それを混ぜて生で食うのは客の自由ｗ

これぞまさに自己責任の世界だ。

脱税調査は必要だがなｗｗｗ
殺人・強盗・横領・脱税犯の巣窟パチンコをどうにかしろ。

あーあ、業者に恨まれたな。
えびすの社長はムショに入らないと殺されるぞ。

基準が厳しいと生肉は死活問題やね

トリミング作業で出た肉の切れ端も加熱すりゃ食えるんだろ？
ダシに使うとかハンバーグにするとかユッケに混ぜるとか

基地外生肉 に見えた

こりゃカラシレンコン超えも視野にはいってきたな。

いやおれはユッケなんて生まれてこのかた食ったことはないが。
「アイツのせいで、手入れが厳しくなって・・・　商売に差し支える」
とか思っているヤツは多いんじゃないのか。実に罪作りなヤツだ。

>>32
厳しくはないだろ、馬肉と同じ基準なんだから

多少高くなるかもしれんが、それだけだろ

普通に焼いて食ったが美味いけどねｗ

>>36
それは罪じゃなくて功だろ。

てか、焼いて食うもんだと思ってた俺こそ真の情弱

泥棒を見て縄をなう

毒米のときも感じたが
厚生省は今まで何やってたんだ？

はっきり言って、あのチェーン店以外では目だった問題は起こしていない。
あのチェーン店が悪い、ということは一目瞭然なのだが。

おぃおぃ、
逆にこれで中途半端・ザルな規制案でも作られたら
おれら、いつ何時O-111で死ヌルことになるのかぁ！？

あ！　焼肉屋に行かなきゃいいんだ！

>>40
鉄板焼きの店で
肉卵炒めにしたことはあるが

�@三重県版ミートホープ事件！？〜BSE、違反部位を食わせていた焼き肉屋
http://inspire.iza.ne.jp/blog/entry/277997/
�ABSE危険部位を食わせていた部落解放同盟幹部兼市会議員の焼き肉屋
http://inspire.iza.ne.jp/blog/entry/279898/
�B安心して焼肉を食えなくした部落解放同盟三重幹部の焼肉屋事件続報。
http://inspire.iza.ne.jp/blog/entry/283422/
�C部落解放同盟幹部による『BSEこめかみ』事件調査委員会全くヤル気ナシ
http://inspire.iza.ne.jp/blog/entry/298783/
�D部落解放同盟幹部による『BSEこめかみ』事件通報後行政が証拠隠滅？
http://inspire.iza.ne.jp/blog/entry/305608/
�E三重BSE事件〜部落解放同盟に怯え実質棚上げ市、県と共に真相究明する気なし
http://inspire.iza.ne.jp/blog/entry/337087/
�F三重BSE疑惑の部落解放同盟幹部兼市議を刑事告発
http://inspire.iza.ne.jp/blog/entry/345985/
�G三重ＢＳＥ事件、結局人権ヤクザ部落解放同盟の利権システムは温存へ
http://inspire.iza.ne.jp/blog/entry/352843/
�H赤福は食っても死なないが【こめかみ】は食ったら狂牛病になって死ぬ。：イザ！
http://inspire.iza.ne.jp/blog/entry/368907/
�Iこめかみ、あくまで疑惑で決着させるつもりの解同に屈した屁たれ自治体：イザ！
http://inspire.iza.ne.jp/blog/entry/524968/
�Jこめかみ事件、遅すぎる四日市市の対応〜解同に怯え対応が後手。：イザ！
http://inspire.iza.ne.jp/blog/entry/528837/

生肉を好んで喰うなんて、獣か朝鮮人かゾンビくらいだろ。
基準とか以前に文明人がやることじゃないぞ。

>>2
あちこちでグロ貼って楽しい？

>>5
ラジオはじまったか
試しに聴いてみるべ

キムチ
↓
変なお酢
↓
変な酒
↓
変なカップ麺
↓
変なレトルト商品
↓
ユッケ　←いまここ

調査もなにも・・・流通してないんでしょ。

>>47
先ほど獣さんとゾンビさんから「同列に語るな！」
と涙の訴えがありましたので、撤回して下さると助かります。

>>42
黙認してた

この店だけが異常に安い値段だったら
その安い値段のカラクリを調べれば分かるね

基準外しか無いのは、結構みんな周知の事実だったよな…。
先月頃、なぜかユッケが食えなくなる胸騒ぎがして、３日連続で食いに行ったな。その後１週間以上体調悪かったけどな

馬肉が出来てるんだから牛肉が出来ないなんて事は無い
値段が高いとは言っても馬刺し並みならいいんじゃないの？

>>20
そんなステキなお店、追い込むとかバカなの？

>>50
キムチ
変なお酢（？）
変な酒（マッコリ？）
変なカップ麺（辛ラーメン）
変なレトルト食品（？）
ユッケ

わからないのも多いな
まあ困らないけど

ユッケであたったことなんてないよ
だからこれからも食う！
1500円以上のだけ

>>33ｦｲｦｲｗ

＞ユッケに混ぜるとか

子供はウィンナーとハンバーグでいいんじゃないですか？

富山、福井と神奈川のO111の遺伝子が一致してたら、これ店舗より上流で汚染してるって事じゃね？
焼肉店を指導してもダメじゃん。

【ユッケ食中毒】横浜の系列店で食事　意識不明の重症女性からもO111検出　藤沢湘南台店でユッケ食べた10代男性食中毒症状★２
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1304586949/

まぁ、なーなーでやってた事で、
今回は数人が中毒死っていう事態が起きたからなぁ。
死人が出る位の事態が起きないと本腰いれないのが問題点だけども。
しっかり衛生管理してる人っちももっと怒らないと。

メディア、まぁ既存マスゴミに関しては何も期待してないから
怒りも感じないが。

>>62
提供しなければ誰も食中毒にならないよ

ユッケ食おうと思って牛挽肉買って来て玉子の乗せて薬味無かったから
玉葱の微塵切り入れて牛乳に浸したパン粉入れて焼いて食ったら美味かった

まあ肉の塊の表面をレアを焼く要領でやいて生の部分だけを取り出して
それを調理するならまだわからなくもないがが、
うまいのこれ？ｗ

当然
焼かないと食べれない物を生で食べるとは池沼レベル

＞全国の焼き肉店など調査へ
大量食中毒なんかを出したら、その店はオワリ。チェーン店はまるごと。
そういう歯止めがあるから、わざわざ行政が出しゃばることはない。
ムダに役所・役人の仕事を増やすなよ。行政のスリム化だよー。

てか4人も死んで日々患者が増えてるのに対応がゆるすぎだろ

このあいだデリヘル呼んだら
体重90キロくらいの基準外生肉が届けられたんだけど、
これもちゃんと規制してくれるの？

このチェーン店を番組で特集組んで絶賛した島田さんはどうすんの

>>62
日本には生食用の牛肉なんて存在しません
加熱用の牛肉を生食でだしていただけということ
日本全国のユッケや牛肉生出してるどの店も危ない

厚労省は対応が遅い

ユッケ禁止なら魚の刺身も禁止だよな
明確な流通基準はなく、店の裁量にまかされてるわけだし

ユッケや刺身はまだいい。完全に店の責任。
問題は焼き肉。調理の最終過程が客に任されてる。
最悪、ホルモンを生で食う奴もいるかもしれない。焼き肉は禁止すべき。

小さな海賊

トリミングなんてやってるとこのほうが少数派じゃないの？これ
怖いから焼肉食べられないよ

韓国料理を全面禁止でいいよ
その前にパチンコを早く規制してくれ

どこのマスゴミも「トリミング」しか書いてないけど
・基準に適したと殺場
・生食用と表示されたラベルの添付
これもなければ生食用としては不適合

食中毒おこした店等の発言でトリミングしてなかったという事で
焼肉屋のチョン擁護のマスゴミは加熱用肉でもトリミングさえすればOKの論調に騙されない様に

おまえらあんまり不謹慎なこといってると
機内食をユッケにするぞ！

以下、基地外生肉　禁止

>>74
刺身は生食用というものがある
牛肉には加熱用しか存在しないのに加熱用の肉を生で出していた
店だけじゃなく焼き肉店全部の問題だよ

>>78
そもそもトリミングだけでどれだけ菌を除けるのかと
かなり慎重にやらないと削ったそばから感染するんじゃないかと

いくら焼くとはいえ、生で食べたら命を落とすかもしれない肉を食べるの気持ち悪いよな。
菌が致死量いる肉は、どのぐらいしっかり焼けば大丈夫なの？
不安で焼きすぎた肉を食べるのも辛いし、かと言って、生焼けでは怖いし気持ち悪いし。

焼肉店で食べても美味しいって思えないかも。

ユッケはなぁ…
わざわざブロック肉炙って表面切り落とした上でミンチなんて面倒な工程の上で、
卵だの、薬味だの、焼き肉のタレなんぞで味をぼやかすのが好きじゃない

だったら、ローストビーフにして食うわ
馬肉やマグロ使うのも勿体ないよな

客の側が要求するから断れないってのもあるんじゃないの。
店からしても面倒くさいし、リスキーだし。
この店はユッケも無いニカ？レベル低いニダとかありそうだし。

>>2
それ頭の皮剥いでる動画もちゃんと張っとけよ

>>78

１の記事は
トリミングさえすれば加熱用肉も生食用の衛生基準を満たすと読める
生食用と認可された肉はトリミングしないでも食べられるって事だよね

>>65
トマトスライス入れてパンではさめば完璧だったな

ユッケって何かの材料にしか見えない。

社長の豹変ぶりが笑えるなｗ
極端すぎて、嘘だってすぐわかるから意味ないけどねｗｗ

＞4人も死んで
食中毒で４人死亡って、けっこうデカイ話だよな。
ふつーの大きいやつでも、数百人が腹をこわすとか・・
でも死亡には、なかなか至らない。人間だってしぶといのだ。

で、陰謀説が出てくる。「焼肉酒家えびす」に反感を持つヤツが
肉に大腸菌をスプレーする。ざまみろ、食中毒だよーん。
さすがに死人がでるとは、やりすぎかたかな、と反省しているに違いない。

焼肉

さっと焼いて
生でくうやつはどうするんだ？

牛のタタキだけは残してくれ唯一の楽しみが

つまり急遽ユッケの提供を中止した店は、
基 準 外 の 肉 を 提 供 し て い た。
との認識で間違いないんですね。

焼肉業界真っ青だな。

パチンコ業界に続いて。

基地外肉　に見えた

食肉業界を怒らせたら怖そうだ・・・

>>68
何でも自己責任なら行政はいらんな

>>81
生食用といっても、生食で食べられると考えられるものを生食シール貼ってるだけで、
確実に問題無いってことじゃないじゃんね（カキとかの専門の生食用は除く）。
鯖だって大分あたりじゃ、なぜかその地域だけ問題ないってんで刺身で売ってるぐらいだ。

ユッケが駄目なら魚の刺身はもっとだめだろってこと。

● ゴキブリ、蛆虫、寄生虫、生ゴミ、病原菌、ツバ入りの韓国食品


でっかいゴキブリが入ったピザハット製ピザ
　　http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/08/12/20040812000047.html
フライドチキンの中から虫、腹を立てた客が大便をまく
　　http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2005/01/28/20050128000069.html
有名店ケーキから蛆虫
　　http://www.cbs.co.kr/nocut/show.asp?idx=65077
蛆虫入りチョコレート
　　http://j2k.naver.com/k2j_frame.php/japan/www.ilyosisa.co.kr/SUNDAY/SUN_0363/TM_0201.html
お菓子の中から回虫
　　http://news.naver.com/news/read.php?mode=LSS2D&office_id=001&article_id=0001135258
スイートコーン缶詰から青虫幼虫
　　http://photo.hankooki.com/newsphoto/2006/04/18/dice200604181609130.jpg
細菌入り野菜ジュース
　　http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2001/08/21/20010821000003.html
ボツリヌス菌入りツナ缶
　　http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/11/12/20041112000089.html
餃子、中華まんの具に生ゴミ
　　http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/06/06/20040606000034.html
寄生虫入りキムチ
　　http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=75620&servcode=400§code=400
ウジ入りイワシ塩辛の液汁を製造販売した韓国業者を検挙
　　http://www.cbs.co.kr/nocut/show.asp?idx=302556&page=2
ホテルに 「 大腸菌だらけ 」 のミネラルウォーター
　　http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=75654&servcode=400§code=400
韓国飲食店おしぼり全てから、細菌や各種有害物質が検出
　　http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=74860&servcode=400§code=400

ふつうのユッケの写真
http://blog.naritafoods.shop-pro.jp/images/6652266.jpg

よく食えるよな、こんなもん。おまけに２９０円
今まで何の規制も基準も無かったほうが唖然とする

毒が無くて寄生虫や細菌がいない保証が無いと生では食えんわ
保証があれば食ってみたい虫なんかもたくさんいるけど

>>94
基準内の肉なんてない
ユッケレバー刺し終了

人間は弱いから火を発明したってことが改めてわかるな

ユッケだって馬肉で作ればいいじゃん

ＢＳＥ問題で全頭検査しろ！とか言ってたのにねぇ〜
日本って風評被害の国ですね(^m^)

>>99
刺身との違うだろ、さかなには大腸菌あんありいないんじゃないの。
牛の腸は大腸菌だらけだろうし

焼肉店だけが生肉取り扱ってるわけじゃないからな、ラーメン屋でレバ刺し出す店もあれば和食屋でユッケ出す店もあるからな。

今までも生肉食って死んだり健康を害した人っていっぱいいるんだろうな。

今回のは280円という低料金に釣られた貧乏人多数が被害者だから目立っただけなんだろう。

生肉食ったら腹こわす、って常識だと思っていた。高級店でしか新鮮な生肉など食べられないだろ普通。

さーあ焼肉店大慌て!!!!!!!!!!!

>>103
レバ刺しがない焼肉店なんて絶対行かないって人にはキツいね
焼肉店行ったらレバ刺しメインだわ俺

パチンコといいユッケといい
在日産業は脱法産業ばかりだと改めてヤツらにゃ感心するわ！

>>94
今もユッケを出してる店は
行政の指導に従う気もないって事だ

要するに安全の法的な保証はないけど
ユッケは儲かるからメニューに載せるよって事だな

こんなリスクのある食い物なんて
さっさと禁止した方が業界のためだと思うけどなぁ
今、メニューにあったら引く

北陸ユッケ事件

有症者が７５、うち死亡４人

食中毒事件としては戦後３番目の規模か

今までユッケ食って内蔵を患って死んだ人は、自分が食った新鮮な生肉が原因のはずがないと疑いもしなかった、ある意味純粋な人たちなんだろうな。

身の丈を知らず貧乏なのに安いユッケなんて食べたらそりゃおかしいって気付くわな。

＞114
焼肉界の原発みたいだな

「１０年前になくなっていれば息子の事故はなかった。人の命を危険にさらす商品はなくなってほしい」と強く訴えた。

>>116
高い安いは関係ないから

生肉なんて鮮度が相当よくなきゃ不味いだろうものを
薬味で誤魔化して胃に入れるんだから何が美味いのかわかったもんじゃないな

個人経営の焼肉屋なんて韓国人ばっかり。言うことなんて聞くわけない

在日韓国人えびすの社長

なんか結局焼肉店側だけの問題になっちまったな。

表向きは和牛ってことになっているけれど、実は中国産か韓国産だったりして・・。

>>119
大いに関係あります
コストカットの為に
トリミング工程を省略
作り置きをして使う
その所為で菌が増殖

手間＝価格です

「これでユッケ食べる人減っちゃうかもわかんないですね」と司会の
小倉智昭が 話を振ると、コメンテイターの夏野剛・慶応大学特別招聘教授は
「我々、長く食べて きているものなので、あまり恐れず。きちんとした
お店ならちゃんとなってるのでは。これでまた過剰反応してみんな一切
食べなくなるのはおかしい」と『風評被害』の防止を訴えた。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　~~~~~~~~~~~~~


タレント小倉智昭さんがオーナーの焼肉店　なかむら
http://r.tabelog.com/tokyo/A1319/A131903/13017358/

表のメニューからははレバ刺し、ユッケは消えるかもね
裏メニューみたいには出していくんだろ
信頼できる店なら鳥刺し、レバ刺しはこれからも絶対俺は食べるぜ

近所の焼肉チェーン店駐車場ガラガラでした

さっき生レバー食べてきた
うまかった(*´∀｀)

多大な犠牲のお陰で、これからはブラック飲食店が消えていく。
亡くなった方々のお陰です。
かなりのDQN企業が消えます。

>>116
ちょっと考えればわかるけど
そもそも鮮度とは何の関係もないんだよね
堵畜してばらすときにどうしても腸なんかも傷つけて大腸菌が付くわけだから

さっき通りにある牛角で販売中止のお知らせ見たが、
ここは表面を280℃であぶって叩き風にして出してる(た)らしい。

メニューにもそのまま載ってたが、ユッケ単品、ユッケビビンバ共に叩き風とあった。

この処理法は一般的なんだろうか？
牛角で食べたことないんでなんとも言えん。

死者出した時点で終わりなのにな

牛肉自体好きではないが、あんなチェーン系の安売り焼肉屋なんか行く奴の気が知れない。
働いてる人間なんかみんなバイトだろ？
知識と経験のある職人なんかいるんですかねっていう。

チョソが絡む商売は日本国内では全て禁止しろよ。
特に焼肉、サラ金、パチンコは全廃の方向で。

>>134
でも牛丼屋は行きたいなあ

>>132
一般的じゃないよ
牛角の価格設定じゃ生は無理なんだけど
客の要望に応えるための苦肉の策というか
信用できる焼肉チェーンの一つだよね

あの社長は刑務所に入るんだろうけど
出所したら間違いなく激安の飲食店を始めるね。

食べた後にすぐ正露丸飲んでもダメ？

>>5
みんな今これ聞いてる？

>>16
スーパーにユッケなんか売ってねえよ。

>>139
いろいろROMってた結果、食中毒に下痢止めは駄目らしい。
水飲みまくって下から出しまくるか、早く病院いけだと。
正露丸より下剤飲んだ方が効果あったりして。

生食用牛肉の流通が0なのに調査も糞もねえだろアホ厚労省

このO-111、重症化、死亡の率が高すぎるな。なんかやっかいな耐性か
毒素の多い新型かもしれん。この毒素ってプラスミドって遺伝子の破片
みたいなもので菌の間で受け継がれるんだけど、拡大すると大変だな。

>>142
正露丸はクレオソートが主成分だから殺菌効果はあるよ
今回の大腸菌に効くかどうかは知らんけど

卸業者をなんとかしる

でもさー、この手の店ってここだけじゃない気がするんだよね。

安売りが売りのチェーン店。職人じゃなくてアルバイトで回している
ようなカジュアルな店。

何十年も死人が出なくて今回に限ってというのが不思議。
神様が怒っているのかなあ・・・なんて考え中。

ユッケって、頭の中のイメージではあまくて柔らかくてうまいんだけどな。
実際食べるとたいしておいしくない。

ローストビーフの方がおいしい。これをユッケ風にしたらおいしいかもしれない。

レアのステーキも禁止ということで

去年ウイルス性腸炎にかかったけど（菌の名前は教えてくれなかった）
そうとうきつかったよ。

最初39度近くの熱が出て2,3日うなされて、2日目からずっと下痢。
熱が下がった後も1週間は下痢が止まらなかった。

何が原因か未だに良く解らない。
生肉は食べてなかったと思うんだが・・・

>>149
レアステーキは赤いだけで火（温度）は通ってるぞ？

食べるタイミングを計りながら食う焼きそばにはいってる肉ってなにげにウマイよな

>>151
いや、菌は肉の表面につくから、そこをやくから安全だってだけで。

要求？
罰則付きの販売中止命令じゃないの？

>>148
肉の味がそのまま出るから安い焼肉店のユッケは当然まずくて食えたもんじゃないよ
高い店のは本当に美味しい、俺は毎回注文する

他の食べ物に比べて極端にリスクが高いとかじゃないなら事実上の禁止はやり過ぎな気がするけどな

>>156
生食用の肉を流通させて
生肉の取り扱いを厳しくするだけだから、別に禁止でもなんでもない

ちょっと値段が跳ね上がるだけ

サカナの次は生肉か…

>>155
おまえ在日だろ

>>137
素早いレスサンクス。
やっぱり牛角の処理法は異端なんだ。
安心できるって意味では良いんだろうが、あの安さじゃ牛角には行かないな。

同じく安い安楽亭で食べたらあまりに肉がマズかったからねえ。

>>160
そんなに不味くもないけどね

もう生で食べんなよ

これ以降に生肉食べてしんでも本人責任だろ

なんで今までは大丈夫だったの？

>>163
店だって食中毒は死活問題だからね
まともな店は菌の付いた危険な部分は切り取って肉の中心部だけ出していた
えびすはコストの為に衛生管理が甘くなっていったのかもしれない

生肉食いたいなら馬を食えって事だな

礼拝してんのか社長

結局、一軒の納入業者の不手際に過ぎないんだよなこれ
元からユッケなんて食わないからどうでもいいけど

宮崎県の一件といい、今度のこの事件といい
”だから、アメの狂牛肉買えっ！　”
陰謀の臭いがするぞ！

ユッケって何ってレベルなんだけど

>>168
今回の件は生肉料理を食わなかったら済む話だろw

【殺人ユッケ】現在、患者１１０人、４人死亡、重症２２人　
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1304667669/

782 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日：2011/05/06(金) 23:12:06.39 ID:AHctG2XD0 [1/2]
問題になっている板橋区の食肉業者ですが、ネットでは大和屋商店とでています。

その大和屋商店ですが、私が以前勤めていた会社と取引があり何度も配送等で足を運びました。
はっきり言って、劣悪な環境で食肉の作業をしています。
作業場にはゴキブリがウヨウヨしています。

こんな所で作業をしているのだから、今まで問題が出てこなかったのが不思議なくらいです。
でも似た様な環境の食肉処理業者なんて山ほどありますよ！！
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1361371998