【ユッケ食中毒】ユッケ肉納入時にすでに菌付着か　死亡した男児2人から検出した遺伝子型が一致★３

1 ：再チャレンジホテルφ ★：2011/05/04(水) 23:01:05.10 ID:???0

焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」砺波、福井渕両店で食事をした、いずれも６歳男児が死亡した
食中毒で、２人から検出された腸管出血性大腸菌「Ｏ(オー)１１１」は、ユッケ用肉が両店舗に
納入された段階ですでに付着していた可能性が高いと富山県が分析していることが３日、わかった。

福井県の調査で検出菌の遺伝子型が一致したためで、元々は一か所にあった菌が肉に付くなどして、
両店に運ばれたとみられる。国立感染症研究所（東京）や富山県も、男児からの検出菌の遺伝子検査を
進め、裏付けを急いでいる。

県衛生研究所によると、Ｏ(オー)１１１の遺伝子型は数千種類あり、人間の指紋のように、一致すれば同じ
汚染源から来たものと判断できる。

検出菌の遺伝子型が一致したことで推測されるのは、〈１〉菌が付着した一塊の肉が分けられ、
両店に送られた〈２〉菌が付いた施設内で複数の肉が扱われた――など。

これまで県が砺波店など県内３店舗で実施した立ち入り調査では、在庫肉や施設内、調理具などから
大腸菌が検出されていない。このため、県は、男児２人からの検出菌について、食肉販売ルートや
食肉処理場などで肉に付着したのではないかとの見方も示している。

ソース
読売新聞　http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110504-OYT1T00006.htm

前スレ（★１が立った時間：2011/05/04(水) 08:23:28.41）
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1304476526/

2 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:01:17.81 ID:CWmkBNBC0

▽読売新聞
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110430-OYT1T00883.htm

　富山県砺波市の焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」砺波店で、生肉のユッケを食べた
同県高岡市の男児（６）が腸管出血性大腸菌「Ｏ(オー)１１１」に感染して死亡した
集団食中毒で、福井市の同チェーン店で食事をした未就学の男児もＯ１１１に感染し、
死亡していたことが３０日、厚生労働省などへの取材でわかった。
（中略）
　同チェーン全２０店舗に肉を卸販売している東京都板橋区の食肉販売業者は本紙の取材に対し、
「そもそも生食用の肉は扱っていない。焼き肉など加熱用の肉のみ」と説明。卸した肉の包装
などにも生食用とは記載しておらず、フォーラス社も「生食用でないことはわかっていた」と認めた。

＞フォーラス社も「生食用でないことはわかっていた」と認めた。
＞フォーラス社も「生食用でないことはわかっていた」と認めた。
＞フォーラス社も「生食用でないことはわかっていた」と認めた。

フーズ･フォーラス社長の勘坂康弘は、自ら認めた通り、完璧に『人殺し』。

もはや１００％絶対にフーズ･フォーラス社は倒産し、
社長の勘坂康弘は惨めに自殺するしかない。

絶対に変えられない確定した未来。

3 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:01:34.72 ID:zizWsiqe0

社長「納入業者が汚染肉を卸したせいだ！」　⇒　保健所「火を通した肉しか食べてない客も感染してるんだけど」

4 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:02:18.56 ID:ZMtSqqDDP

納入業者の責任と検査しなかった店の責任

賠償金は折半って事で

5 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:02:48.81 ID:qNvGrsig0

　　　　　　　　　　,-,_
　　　　　　　 ,. '「´-､ﾞ､､
　　　　　　／　 l!´-‐'ﾞ､ヽ,　　　　　 __
;─‐‐-┬,'　　　 | /"`:､ﾞ,　ﾞ､ T''"￣／
｀ﾞ''-､　ﾞ,i　　　　| ヽ-‐' ﾞ, 　ﾞ､レ '"
　　　｀`c===＝＝　三三 Ξｨ
　　　　 cﾞ二ニ,ﾆﾆｪ;;,‐､;;ェｪｪﾎ′
　　　　 / ﾘ ,ｲ‐''"・ .　 , ・　 l ､ヽ
　　／/i　/| 　 ,､.　`"_,.　　i ヾヽ
　　/　/ i　/i､　ヽ｀二' /　 ,'|　| ヽ,.‐､
☆/ ./　l ,ハ iﾞ､　ヽﾆﾝ　 ,/!∩_／／　　ユッケ　ユッケ　ユッケ　ユッケ
　ヽ<_　 | | .| | |〕._､,,__,,,. ｲ,_|,j　　｝　　　　　　楽しいバイ菌群　
　 ☆ ｀｀ﾞ''-+､!└‐`‐　´"´ {　　ｨ'　　　　　　　　　小さなバイ菌群　小さなバイ菌群　ハイ！

6 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:02:59.38 ID:Hg8ILBQk0

>>3焼けば菌が無くなるわけじゃないんだな・・・

7 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:03:23.00 ID:Md8tmhE10

加熱しないで菌殺す方法ってないの？
それこそ放射線あてるとか。菌を殺すだけの微量の。

8 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:03:23.39 ID:xdqSWVGQ0

チョソ　ｖｓ　Ｂ　ファイ！

9 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:03:49.53 ID:vBjKLm1wP

３人死んで、２０人以上まだ入院したまま、改善の見込み不明なのに、
５月中の早期営業再開を予定している社長って・・・。

10 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:03:50.69 ID:zNS3Xlv+0

えびすスペシャルだった訳か

11 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:03:54.94 ID:CDZdLndz0

弱い奴が死んでいく
それが自然の摂理

12 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:03:57.77 ID:uBLTAfLc0

業務上過失致死ではなく、殺人罪が適用できるね。

13 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:04:01.82 ID:r/06ycVH0

子供にユッケ？

14 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:04:07.57 ID:Ocvjcvbf0

>>1
>数千種類あり、人間の指紋のように、一致すれば同じ
>汚染源から来たものと判断できる

話が逸れて済まないんだが
人間の指紋ってそんなくらいしか種類がないわけ？

15 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:04:12.49 ID:0eIHyMV80

２８０円のユッケで死にたくないなぁ

16 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:04:12.52 ID:cc9Z4Qwd0

>>3
表面以外にも菌が付着している肉を卸したとも見えるんだけど

17 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:04:14.06 ID:oyRFbKdi0

うんこついてたとかそんなレベルの話じゃないんか？

18 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:04:19.68 ID:t6OMq7P+0

それにしても店から菌が出てないのはおかしい
証拠隠滅したとしか思えない

19 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:05:04.37 ID:9LKF+/tR0

つまり菌持ってたのは業者ってことか

20 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:05:14.71 ID:kd48dZGa0

まぁ同業他社の嫌がらせで、
食肉業者が抱きかかえられた。って想像。
あるいは、値段ばかり安くしろと言われていい加減嫌になったので、
ボロ肉優先的に渡したんじゃね？

焼肉屋も食肉卸も、在日関係者が多いからな～

21 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:05:21.92 ID:mZsl4XSu0

（株）大和屋商店
http://www.yamatoya-co.jp/company.html
本社住所〒173-0014 東京都板橋区大山東町20-3
板橋営業所住所〒173-0014 東京都板橋区大山町37-4
代表者長田長治

パチンコ屋の隣です
http://www.yamatoya-co.jp/img/map.gif

22 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:05:34.26 ID:CC4awIgN0

>>16
ミンチも肉屋が納入してるのか

23 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:05:36.19 ID:6xKm1SJ90

>>7
抗生剤に漬け込むとか

24 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:05:52.36 ID:IxKNfPS10

>>6
違うと思う。
たぶん、生肉を触った店員がしっかり手洗いせずに、食器やら他の料理（例えば生野菜）やら触ったせいだと思う。

25 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:05:54.77 ID:XsWXVdBD0

じゃ、えびすは悪くないんだね

26 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:05:55.25 ID:kha2W0Cs0

牛肉を生で食うとかキチガイだと思うぞ
鳥も論外

27 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:05:59.78 ID:SbF/FrSv0

生で食べられる牛肉が一皿、一応の調理、給仕付きで280円。

あり得ない。ってことが理解できない奴は、もう、どうしようもないよ。

28 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:06:11.77 ID:vBjKLm1wP

>>3
食器付着だろ。
従業員からもＯ１１１保菌検出しているし。

現場の衛生欠如がさらに悪化させたか・・。

29 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:06:12.65 ID:Bi7fkYLyP

焼肉屋自体が警戒するカテに入るはずだが、
マスゴミタブーに引っかかるだろうからこれ以上は報道されないだろうな。
明日にでもパッタリ報道止むだろうなこれ。

30 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:06:17.87 ID:XU9MVFG70

本当に人生が変わる深イｲ話だ

31 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:06:25.80 ID:V37kNYTH0

>>18
患者でて検査した日まで
どれだけ日にちが経ってると思うんだ

32 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:06:36.20 ID:OUtjPIL50

おっとここで急展開（といっても想定内）。
離れた場所で同一の遺伝子確定なら、納入業者ストライクだな。

33 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:06:39.70 ID:pMGzt9jv0

>>15
どうせならフグだよね

34 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:07:03.04 ID:r3X6lV1JO

>>7

強酸性水

35 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:07:03.99 ID:7xTZ87gx0

えびすと言えば麒麟麦酒

豆な

36 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:07:12.64 ID:9GEovBya0

加熱用、生で食べるよ、死の覚悟。

37 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:07:12.83 ID:C3lEJ7NJ0

さっきニュースZEROでの取材の焼肉屋さんのコメント

店長「やっぱ焼肉っていったらユッケレバ刺しの生肉でしょ」

えぇぇーっ　焼肉って肉を焼くから焼肉なんだろ？
じゃ店の看板「生肉屋」に変えろよw

38 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:07:20.24 ID:CWmkBNBC0

たとえコイツが刑事でも執行猶予あるいは懲役後に釈放されたとしても、
絶対に食肉加工業者の報復は避けられない。
絶対に報復される。

どんな報復をされるか、それは自分が食肉加工業界を巻き込んで
余計なことをしたことを考えれば、
命を失うのは絶対不可避。

牛豚であっても簡単に解体するのがお手の物業界、
きっとこんな具合にされるか、
あるいは死体さえ出てこないで行方不明で終わるか。

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ttp://4.bp.blogspot.com/_7spYqbJsE7g/TRuZEIdxO1I/AAAAAAAAFF8/oKlY3z_k-oQ/s1600/Captura+de+pantalla+2010-12-29+a+las+14.23.55.png

39 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:07:22.84 ID:wlBoAlgc0

焼肉屋では生野菜や食器が危険だということはよくわかった

40 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:07:28.80 ID:xYWcbYIM0

>>15
ほんとだ
切ないな・・・

41 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:07:33.00 ID:AWn4KKtp0

この焼肉屋での管理が悪かったから被害が更に甚大になったんだよボケ

42 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:07:40.98 ID:Qmtj12ycO

>>14
人間の指紋が数千種類とは書いてないだろｗ

43 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:07:51.91 ID:MyQeR1UJO

おまいらスーパーの肉もちゃんと焼けよ

昨日夕食焼肉だたが腹が痛い

半生喰うもんじゃないわ

44 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:07:55.65 ID:k+1XqW7JO

衛生管理はされていなかった。

《生肉は４８時間は大丈夫》

売れ残りの肉は、翌日もユッケとして提供

ユッケは素手でコネコネ

皿はダスターで拭く

45 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:08:05.49 ID:B+rQpD3I0

>>37
天才現るｗｗｗ

46 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:08:05.51 ID:+354JOt0O

人件費の元は取れるのか

47 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:08:17.76 ID:p637uSdhO

肉のルートって判ってるのかな？

テレビで見ない気がする

48 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:08:21.16 ID:z9De+B3cO

>>3
生肉危険厨が加熱しても殺菌できないとかイミフなこと言っておりますな

49 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:08:31.62 ID:KauyYSZf0

＞納入された段階ですでに付着していた可能性が高い

それがどうした。
加熱用の肉なんだから当たり前だろう。
店内で発生するとでも思ってんのか。

50 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:08:36.59 ID:XUoSmJUsO

>>37
口がこども、乙

大人の定番メニューなんだよ
ユッケに生レバは

51 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:08:53.06 ID:kha2W0Cs0

大体、日本には牛を生で食う文化はないわ

馬は生食で食べる用途で捌いてるので問題が出ないだけ

52 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:08:55.14 ID:gY6YH8xc0

生食用（馬肉）が流通しているってことは、コストカットの為に生食用牛を仕入れなかったとしか思えんのだがな

53 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:09:05.78 ID:jOhsTi+J0

>>5
おい、そこのめっちゃおっさんｗｗｗ
不謹慎にも懐かしすぎるやんけ

54 ：Anonymous：2011/05/04(水) 23:09:26.78 ID:i5ERFifR0

これは共同不法行為が成立する

55 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:09:40.58 ID:jWGxoz9D0

うちの店では生でも食べれますってよく聞くけど
どうなの？

56 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:09:40.99 ID:mZsl4XSu0

>>7
強いガンマー線を出すコバルト60の放射線を照射すれば、放射線は残らずにきれいに
殺菌できる
昔からわかっているけど、行政の許可が下りない

>>25
道義的責任しかないな
損害賠償責任が発生するけど、それを大和屋商店にそのまま付回すだけでよい

57 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:09:44.27 ID:qNtICO000

菌が付いた肉を卸すのは普通の事なのだろうか
そうであればもう肉は焼くしかないな

58 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:09:49.21 ID:CWmkBNBC0

>>7
【ユッケ食中毒】えびす社長「『人殺し』メール殺到。使えぬ物使ったら人殺しだが違う」「ユッケ禁止に」…「ユッケ大好き」と笑み★20
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1304477947/

289 名前：名無しさん＠十一周年投稿日： 2011/05/04(水) 14:05:29.22 ID:KkdEHSzW0
生レバ好きの外科医ですが・・・。
過去の体験ですが。
どうしても生レバ食べたくなったので「加熱用」買ってきました。
適当に切り分けて紫外線に１分間程度晒して
（ってこの時点で一般家庭ではありえないですね）
ゴマ油で美味しく頂きました。
こんな芸当は自己責任ですので誤解しないようお願いいたします。

生肉を食べて良いかどうか？に関しては最近、ヒラメからも寄生虫が発見されてますので
何ともいえませんが、当面お控えになってくださるようお願いいたします。

だそうだ。

59 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:09:53.43 ID:GVn80owt0

>28
食べる箸のまま生肉扱ったのかもね。
菜箸使わず食中毒になるケースが後を絶たないし

60 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:09:58.41 ID:SbF/FrSv0

牛は、狂牛病検査のために、すぐに流通過程に乗せることが出来ないんだよね。

61 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:10:00.79 ID:wlBoAlgc0

>>48
まあ、加熱しても毒素は消えないけどな

４０歳女性の場合、菌は検出されなかったんだろ

62 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:10:07.55 ID:NkqfgwIV0

>>28
従業員は１９日に客として店に行ってユッケを食べて感染

63 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:10:17.30 ID:ZiNt8EUqO

>>20
>値段ばかり安くしろと言われていい加減嫌になったので、
>ボロ肉優先的に渡したんじゃね？

これは割とありそうな気がするねぇ
トリミングまで卸業者まかせで値切りまくるような取引先の社長に
嫌がらせのひとつもしたくなったのかもねｗ

64 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:10:19.23 ID:JZGcl5Zo0

>>7
酢にでも漬けておけばいい。

65 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:10:41.31 ID:vBjKLm1wP

>>43
売れ残り肉を、肉汁拭き取って、
再パックして、赤い蛍光灯の下におけば、
あーら不思議。新鮮な特価肉のできあがり。

ソースは映画スーパーの女

66 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:10:55.84 ID:jUYsrzFm0

http://iryou.chunichi.co.jp/article/detail/20110502160416146

　同社によると、東京都の同じ卸元から系列店に肉が納入される。真空パックに入った
ユッケのかたまりは開封後、当日使う想定量を千切りし、

余った場合、アルコール消毒した容器に置いてラップするなどして "冷蔵庫に保管"
翌日、古いユッケから順番に提供するという。

接客担当の女性従業員が検査の結果、腸管出血性大腸菌Ｏ１１１を保菌していたことも分かった。

67 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:11:25.66 ID:9Y6yQvViO

死んだ馬鹿の過失で業者は悪くない。
遊園地で落っこちた130キロの馬鹿と同じで
本当に迷惑な話だよ。
日本人は自分で自分の首を締める馬鹿ばかりの種族だよな。

68 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:11:27.29 ID:56d3eHWT0

生食付加なんだから肉にはついててもおかしくない前提でしょｗ
それをきれいに調理して出すのが店の責任
店で一度に大量に仕入れして長く保管してて菌を増殖させたならタチが悪い

69 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:11:28.69 ID:8I5IhtVx0

そもそも牛なんかわざわざ生で食べなくてもいいだろ…。
ステーキのレアも理解できん。しっかり焼いた方が旨いだろ…。

70 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:11:29.48 ID:e73+KDzI0

屠殺で腸管にいる菌が肉に付着するのは普通なんでしょ？
生食用じゃないし納入には問題ないんじゃないの？

71 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:11:33.84 ID:Azeopm7S0

商売敵が何かやったんじゃないの？えげつない業界って感じがしないでもない

72 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:11:45.31 ID:9GEovBya0

汚染肉を触った手とか調理器具、箸、皿などを介してほかの食材に移ったら怖いな。

サラダとか飲み物とか。

73 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:11:54.50 ID:Pri3r1gA0

生肉の納入業者の事務所は自社ビルではなさそう。ｗ
それで、本当の事務所は板橋営業所かも。ここで、生肉がパッキングされていたのなら、
生肉のユッケで１０人ぐらい死人が出ても不思議ではないような外観だわな。ｗ

74 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:11:54.83 ID:kha2W0Cs0

生食用牛なんて日本にはないよ
あるのは馬だけ

鶏も生で食うとかありえんし

75 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:12:11.19 ID:eeLaSAoC0

>>20
ここの食肉業者から卸してるほかのチェーン店からは大規模食中毒が出ている話はないって時点で
普通の肉とは違ったんだろうな・・・。
まあ280円の肉とかまともじゃないのは普通に考えればわかる話だが。

76 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:12:14.83 ID:Z3Yn6PL30

>>43
もちつけ
おまいの食ったのは豚肉だ

77 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:12:38.13 ID:JZGcl5Zo0

>>1
基本どんな食材でも生はリスクが伴う。

78 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:13:06.81 ID:V37kNYTH0

まぁ、馬鹿みたいに焼肉屋だらけになってきたから
ちょうど良いニュースではある。
半分は潰れても良い

79 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:13:13.97 ID:P/T7HF7R0

細菌検査してないことの言い訳にはならぬ

80 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:13:26.68 ID:66XaSzY8O

毒肉卸した業者もっと晒せよ！

81 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:13:36.95 ID:NkqfgwIV0

>>66
女性は１９日、客として来店しユッケを食べていた。
男児が来店する２日前の１９日の時点で、ユッケにＯ１１１が発生していたと同社はみている。
女性は２５日以降、体調が悪化。２７日の検便検査で陽性だった。
女性は二１０?２６日のうち５日間勤務していた。
http://iryou.chunichi.co.jp/article/detail/20110502160416146

重要な部分を省いてミスリードを誘うのが、最近流行っているのか？

82 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:13:56.46 ID:IPe1lEdH0

えびす菌

83 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:14:13.84 ID:wlBoAlgc0

>>77
うむ、生は危険だ

84 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:14:18.30 ID:r/06ycVH0

鹿児島、鶏刺しは？

大丈夫？

85 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:14:27.52 ID:mZsl4XSu0

>>34
超高圧処理っていう裏技もある
大腸菌ならば100%死滅して、肉質は変わりない
あまり知られてないようだが、早急に導入するべきか？

86 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:14:48.87 ID:kojqHtWk0

>>1
なんか複雑になっちまったんじゃねーのーけ？これ
余計大変な事になるぞ！

87 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:14:54.93 ID:Z3Yn6PL30

堀江囚ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

88 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:14:57.06 ID:z05WjxAf0

トリミングはしてない　って断言してたじゃん

89 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:15:38.48 ID://0wdCzv0

>>77

野菜サラダなんかも？
冗談とかじゃなく
洗えばいいんじゃないの？

90 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:16:05.14 ID:CVBM6v3F0

>>66
これは普通の処理じゃないの？
普通はこれをやっても食中毒なんか起きない。
元（仕入れた肉）が悪かったんだろう。
チェーンを責めるのは筋違いだと思う。
肉卸業者を検査すべき。

91 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:16:12.46 ID:bo+CWM3hO

日本人はこれから外食に出かけるたびに自衛手段として、ガイガーカウンター、ガスバーナー、消毒液、そして征チョン丸などの腹薬などを携帯しないといけないな。
(´Ａ｀)マンドクセー世の中になったな。

92 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:16:23.08 ID:sGg6e1nD0

>>32
肉の汚染が卸段階で発生してるってとこまでしか言えない。
ユッケ用肉由来なのか、ホルモン等の本来付着しててもおかしくないものから移動したかどうかは、
動画で見られた調理方法とか見てても確定出来ないんじゃないかな。

で、その卸段階のユッケ肉が汚染源だったとして、刻んでしまった肉をタッパー保存して翌日以降にも提供してたってのが問題。
即日提供しきってしまえば発症しない程度の菌の量だったのが、タッパー内で爆発的に増えた可能性は高いしね。

未開封のユッケ用肉の菌の付着状態がはっきりしなきゃ何とも言い難いが、
被害者の症状の重篤さを考えると、そこまで大量の菌が最初っからユッケ肉に付着してたってよりは、保存して翌日売ったのが大きな要因じゃないかなあ。

93 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:16:24.91 ID:bN1XS1xv0

○富山県のおいしい焼肉＆ホルモン屋○ Part2
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1304411699/

30 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2011/05/04(水) 01:32:47.87 ID:oTizQ5ID
お店からのinfo
現在のお店からのinfo詳細
■公開期間05/02 ～ 05/31
■書込者勘坂社長
■ﾀｲﾄﾙ≪重要≫全パートナー様へ
■本文全社員＆パートナー様
いつもありがとうございます...感謝
１点報告します。
今回のマスコミ報道による生食用では無い肉を提供していたという点について
結論から言うとおそらく生食用というのは国産牛においてほぼ１００％に近い確率で存在しないと思うんだ
おそらく国産においては馬刺しでしか存在しないんだ
それを踏まえ世の中の焼肉店のほぼ１００％に近い確率で生食用ではないえびすと同じ原材料を使用しています。
このことだけは真っ先にお伝えします。
もしかして若干私の文章に間違いがあるかもしれないですが大体は記載した内容であってるんだ
今回の食中毒は海より深く反省はしていますが私達が偽装したとか法律を違反したことは絶対ないからね

勘坂康弘

93 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2011/05/04(水) 19:59:53.87
えびす山飯塚店の元キャストだけど何か質問してくれ
ちなみに80のメールリークした。（←※30の書き込みが80にもコピペされてた）

96 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2011/05/04(水) 20:13:40.50
ただのホールバイトだけど黒いユッケとか汚い肉は社員にも文句言って作り直してもらってたぞすげー空気読めてなかったけど
客のためになったのか問題の先伸ばしになっただけなのかわからんけど。

94 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:16:30.08 ID:R+R/5PId0

結局誰が悪いんだ？

95 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:17:19.27 ID:z9De+B3cO

>>61
えびすはベロ毒素入りの肉を検査もせずに客に提供してたってこと？

96 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:17:21.56 ID:0DB0eO4u0

毎日肉の検体検査はしないとダメだよな
大概の食品加工工場なら毎日サンプル取って検査してるぞ
外食産業ってのは相当にずさんなのかな

97 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:17:37.37 ID:BNiFSwYE0

牛肉(筋肉)内には大腸菌は存在しない。(もし存在してたらその時点で敗血症。)
消化管(口・舌から肛門まで)のどこかを切った包丁で筋肉を切ったら汚染する。
同じまな板、同じ手袋で処理しても同じこと。屠殺するときに胃内容が漏れないように
食道を縛ったり、漏れた便が肉に付かないようにするなんて初歩の初歩。
少なくとも品川の屠場でフックに吊り下げられた肉には内臓は付いてない。
だから、今回の件は板橋の業者が菌を付着させて出荷し可能性が濃厚。
でも、証拠がないと刑事事件は有罪にならないし、処罰する刑が無いと無罪。

98 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:17:37.48 ID:N3RNstWA0

だろ？
これまで全くと言っていいくらい食肉処理場についての報道がされていない
おかしいんだよ、報道姿勢が！

99 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:18:16.79 ID:V37kNYTH0

>>94
他の店じゃ此処まで酷い事無かったわけだから
この店じゃね。

100 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:18:36.79 ID:e73+KDzI0

>>94
加熱しなかったえびすｗ

101 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:18:52.67 ID:wlBoAlgc0

>>95
検査はしてないだろう
肝腎のトリミングも「してない」と言ってたし

102 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:18:53.63 ID:XUoSmJUsO

焼肉に行くとアテで生センマイとかけっこう好きで注文してたんだけどな

なんかやばそうだなｗしばらく食べないでおこうっとｗ

103 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:19:09.10 ID:L8tZlD7t0

>>92
本当に翌日提供、だったのか？
もっと長い間ほったらかしだったこともあるんじゃない？

104 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:19:13.75 ID:ImPKmzg+0

>>90
いいや、加熱用の肉を生でも食べていいような形で出していた店にも問題はある。

105 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:19:19.28 ID:mZsl4XSu0

>>70
正しくは屠殺/解体する際に、肛門は糸で縛って糞が出ないようにするらしい
当然、手抜き解体もあり得る

106 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:19:24.04 ID:UrFB+Ra8P

>>98
でも食肉処理場では他の店にも同じ肉を出荷してるんだろ？？
にも関わらず食中毒の被害を受けてるのはこの店だけ。
店にも問題があるのは確かだろ。

107 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:19:52.94 ID:yWDUvNlR0

調理したならまな板や包丁に付着してるし、
付着してるなら食べて無い客でも中毒起こすはずなんだけどな

もしかして当日ユッケ作ったんじゃなくて前日作ったとかじゃないだろうな・・・

108 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:20:02.44 ID:CVBM6v3F0

社長は個性があって叩きやすいキャラだけど
それで問題の本質を見間違ってはならない。
★問題は仕入れた肉★だろ。

109 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:20:03.65 ID:92sR5qIn0

>>80
そうだよね、菌がついた肉を納入されてそこからさらに別の過熱用肉にも
広がった可能性のが大きいもんな

110 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:20:53.27 ID:OUtjPIL50

>>92
んあー、もちろんえびす側に何の罪もないということではないですよ。
ただこれが事実だったとしたらえびす側は、
俺じゃ悪いんじゃない主張をさらに高めるんだろうなあと。

停電で大腸菌を常温熟成されちゃった肉でも使ったんかしら。

111 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:21:07.31 ID:e73+KDzI0

>>61
毒素は８０℃、１０分間の加熱で活性を無くすので、内部まで十分に加熱して調理することが、大切です。

112 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:21:18.49 ID:WnI9BLhyP

>>107
ユッケ食べてない客も発症してるよ

113 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:21:34.48 ID:SbF/FrSv0

同じ業者が、ホルモン部位とユッケ用（に店が勝手にした）肉を納入しているなら。
店での扱いが悪ければ、ユッケ用に加工するときに付着、翌日まで売れ残り、で増殖。
ホルモンを切るのと同じ包丁、まな板を使ってたり。ホルモン処理あと洗浄せずにユッケを仕込んだり。
何てこともあり得る。

114 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:21:47.15 ID://0wdCzv0

>>94

生食用の生肉なんて存在しないのに、生肉を売っていた焼肉屋
そんな焼肉屋が無ければ、生肉がメニューに載ることも無かった

115 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:22:04.82 ID:sGg6e1nD0

>>103
翌日も提供ってのは、えびすの従業員が言ってたんで、ここまでは確実ってことで。
俺は少なくともその次の日くらいまではとか思ったりしてるけどなｗ

>>107
前日の残りを出すのは普通にやってるって、従業員がマスコミに答えてる。

116 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:22:07.29 ID:IxKNfPS10

もしかして、某イギリス人タレントシェフがよく使う言葉

「偽肉」

だったのかな

117 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:22:12.58 ID:8wheaiaB0

スーパーで買う肉なんかでも、この毒ついている可能性はあり？

118 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:22:13.95 ID:tNLhH+jP0

>>5
懐かしいぃぃぃぃ

つーか、ビッケだろｗｗｗ

119 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:23:04.72 ID:54cJ0TJr0

桜肉は大丈夫なの？

120 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:23:16.09 ID:mZsl4XSu0

>>112
マジ？
ソースは？
そして、原因は？

121 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:23:29.63 ID:jUYsrzFm0

>>108
肉の納入元は、決して小さくはない業界最大手
他の店では発生せずに、「焼肉酒家えびす」だけで発生しているのは
何故なんだ？という疑問は消えない

122 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:24:20.84 ID:epKwo3v20

>>3
焼いても菌が死んだところでそれまでに菌が発生させた
毒素は分解されんし菌も完全に0になるわけでもないし。

卸業者も書類送検だなわははｗ

123 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:24:47.71 ID:e73+KDzI0

>>117
食中毒に関する菌類は全部ついてると思ったほうがいいね
ただ、”まともな管理してれば”　毒素が致死量まで増加することはないので加熱すれば問題ないと思う

124 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:25:10.62 ID:bo+CWM3hO

>>108
どこで菌が付着したかが一番の問題だが、リスクの高い生肉を加熱せずに客に提供しつづけたのがいけない。
加熱して食べれば問題は起こらなかった。

125 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:25:23.66 ID:Eh7Qst100

納入業者の会社名どこー？？？

126 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:26:10.78 ID:sGg6e1nD0

>>110
そもそもえびすのシャチョさんは、最初っから卸の責任で行くつもりでいるみたいだもんな。
ただ、えびすの主張を認めるなら、納入時点で相当数の菌が表面に大繁殖してるってのが条件になるんで、
もしその条件が存在したのなら、えびす以外でここの肉を卸して貰ってる店があるんなら、そこでも発生してないとちょっとおかしくなるよね。

127 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:26:13.41 ID:mZsl4XSu0

>>114
裏づけ
http://news.goo.ne.jp/topstories/nation/72/06a8a25dc2765d2e1d7b92a915d51ba0.html
生食用牛肉の国内出荷ゼロ
生食用牛肉出荷ゼロ「加熱用、生で提供」常態化

128 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:26:26.96 ID:ULrQt7vyO

>>1
焼肉屋が保健所の検査が来る前に肉を棄てやがった。

129 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:26:49.70 ID:kojqHtWk0

調べた結果
肉じゃなく生たまごて落ちかも・・・

130 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:27:31.45 ID:NhphXGEU0

>>121
他んとこは加熱して食ってるからだろ

131 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:28:34.11 ID:jUYsrzFm0

>>120
古いのから出すといってるから、前日までの余りがなくなった時点で
当日に作った分に変わる

132 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:28:54.34 ID:mmba6ww2i

肉屋で賞味期限ギリの見切り品を大量入荷だろうな

133 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:29:05.66 ID:K4ogPMIf0

業者は生食用として卸してないよ
必ず加熱用として卸しているはず
原因は業者でも、加熱しないといけない肉を生で提供した店が無罪のわけない

社長は謝罪の気持ちも無いし、マジで牢屋にぶち込んどけ。

134 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:29:47.67 ID:N3RNstWA0

同時に複数店舗で発生している以上、食肉処理した段階で
何か通常と違うことががあったはずなんだよ
「えびす」も無論悪いけど、報道で受ける印象のみが先行して
調べなければならないはずの食肉処理場への取材や調査が後手に
なってないか？

135 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:29:48.90 ID:SbF/FrSv0

>>127
このことは、菅がカイワレ食ったときに既に分かってたことだったのに。
食肉業界、韓国系焼肉業界、などを恐れるあまり、何も公表せず。
カイワレパフォーマンスだけで誤魔化したのが、
そもそもの間違いだったんだよ。

あのとき、国民がO-157という耳慣れない病原菌に慄いているときに。
焼肉屋で生肉食うな。ホルモンも危険だし。ってはっきりと厚生省が断言すべきだった。

136 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:30:02.87 ID:OUtjPIL50

>>126
そうなるよねえ。他の店はなんで出ないんだ？

テレビで宣伝されてお客が大量に来たから肉の在庫がない！
なんでもいいから安い肉くれ！って言われて、
廃棄予定の肉しかなかった…ということかもしれない。妄想。

これから夏場になるわけで、生肉はますますキケンになるというのに。

137 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:31:26.34 ID:u3LWlMnb0

法律で規制する必要なし
生肉食べたい人は食べさせてやればよい
自己責任
事故が起きれば店の責任だ

138 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:32:03.02 ID:kojqHtWk0

怪しいのは生卵だよ

139 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:32:04.40 ID:8wheaiaB0

>>123
なるほど、多少は付いているよなぁ。
ステーキはレアが好きなんだけれども、今後はもうちょっと焼いて食うわ。

140 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:32:29.02 ID:jH/TRpLL0

>>125
大和屋だったかな

大和って字が入ってるのは確か

141 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:32:45.03 ID:jUYsrzFm0

>>130
そうかもね
だとしたら、完全にえびすの責任じゃん

142 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:32:52.73 ID:XUoSmJUsO

生セン生レバもやばいんだろうか
別ジャンルだが生牡蠣とかはどうよ

どれも好きなんだけどなチキショー

143 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:33:34.99 ID:Mx2cBhvw0

>>127
役所が定めてるのに、
おかしな飲食業を否定するどころか
宣伝してたマスコミも同罪だな。

144 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:33:40.59 ID:05aCUZBx0

そういやあ、某居酒屋で一年前に馬刺しくってすげえ気持ち悪くなって
駅の便所で口に指入れて吐き出したの思い出したわ。
あれ以来、大好物だった馬刺しは控えてる、今回の件で完全に生肉怖くなったわ。。。刺身も怖い。

145 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:33:48.94 ID:NhphXGEU0

>>135
なこといったら刺身も寿司も無くなる
危険でいいんだよ。食う奴が危ないかもって認識で食えば
あとは子供に生もの食わせないってことが重要
健康な大人なら食中毒でも死に至る事は稀

146 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:33:59.01 ID:TQWIUnPw0

>>1
つかさ、なんでその卸の名前が出ないの？
部外者ヅラとかできる立場じゃないはずだろ。

147 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:34:36.70 ID:+hLbEHo10

>>142
生牡蠣はノロが怖い
去年やられて死ぬかと思った

148 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:34:38.62 ID:N3RNstWA0

食肉処理場の名前、俺は知らないよ、食肉センターってことは
出てたけど具体名は聞いていない
これ自体が異常だよ、偏向報道も大概にせえよということだよ

149 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:34:50.67 ID:C3lEJ7NJ0

そもそもホルモン料理（朝鮮料理）が焼き肉と称して市民権得たのが始まりだな。
昔の日本人は肉料理っていったらすき焼きだったのに、いつの間にやらだわ・・

150 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:34:59.26 ID:KauyYSZf0

そりゃあ、加熱用の牡蛎を生で食べて腹壊した結果、販売業者を訴えるようなもん。
筋違いも甚だしい。

151 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:35:29.51 ID:K8H5Dn5G0

雪印も不二家も吉兆も　死人どころか重篤患者すらひとりもだしてない

一方、加工精肉業者は名前もでないは、客にむかって注意を呼びかけるだけ
マスコミは最初から焼肉業界に優しさ３００％

どうよこの扱い、この違いは

152 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:35:37.66 ID:JlAoInzl0

41 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:07:33.00 ID:AWn4KKtp0
この焼肉屋での管理が悪かったから被害が更に甚大になったんだよ

ってな書き込みがありますが
そもそも食べてはいけないものを販売或いは提供してるのが問題ですね
管理じゃないでしょう
なので焼肉屋を規制するしかないと思われます
なぜ自由に勝手に生肉料理を出していたのかよく考えましょう

153 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:36:01.62 ID:xYWcbYIM0

もし仮にえびすに責任無いとしても、もう怖くてえびすでは飲食できない

154 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:36:49.26 ID:XUoSmJUsO

生ものといえば１００円回転寿司とか流行ってるけど食中毒なんて聞いたことないぞ
生姜や山葵がきいてるのかね

155 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:37:01.23 ID:SbF/FrSv0

>>145
だから。
カイワレ食わずに。
保健所が追跡調査した結果＝焼肉屋で生肉食った児童、園児が発生源。
ってことだけを国民に伝えれば良かったんだよ。
カイワレの風評被害を止めることもでき。その後の児童、幼児の被害も抑えることが出来た。

必要なのは、判明した正確な情報を国民に伝えること。判断を国民にもさせること。
今の放射能汚染と一緒。

156 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:37:10.57 ID:FOsZ4Nzy0

まああの馬鹿ボン社長の店に良い肉を卸したくない気持ちは分かる
しかし今回はちょっとやり過ぎだったと思う
恐らく一回クレームを入れさせるくらいのつもりでヤバい肉納めたら
バイトばっかのえびすがノーチェックで客に出してたとかそんな感じ？

157 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:37:15.14 ID:jUYsrzFm0

>>152
こんな遅い時間まで、お疲れ様ですww

158 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:37:25.34 ID:mZsl4XSu0

>>125
ググれよ
簡単にソースが見つかる

（株）大和屋商店
http://www.yamatoya-co.jp/company.html
本社住所〒173-0014 東京都板橋区大山東町20-3
板橋営業所住所〒173-0014 東京都板橋区大山町37-4
代表者長田長治

パチンコ屋と同じ敷地か？
http://www.yamatoya-co.jp/img/map.gif

159 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:37:31.76 ID:yDx3xSFe0

>>152
旨いからだろ。
肉の食い方ひとつまで法律で規制されるのもどうかと思うよ。
もちろん、供給するほうにモラルとノウハウがあっての話だけどね。

160 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:37:47.98 ID:6WlEBCIK0

生で肉食ったら駄目だろって話だよな。
いつごろから肉を生で食うようになったんだろ。

161 ：忍法帖【Lv=12,xxxPT】：2011/05/04(水) 23:37:50.87 ID:P7fLUWRJ0

ユッケを食ってない人間まで感染してるんだろ？
なんか、尋常でない、汚染度、感染経路の様相が出てきたな。

162 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:38:08.50 ID:9Y6yQvViO

要は日本人は滅びる種族
故につまらない要因で死ぬんだよ。
花粉症でくだらないマスクした馬鹿が増加してるしな
インフルエンザも食中毒も花粉症も
簡単に防ぐ方法を知らない愚民ばかりだからしかたないかな

163 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:38:09.73 ID:xM/Z8C97O

焼肉廃止！

164 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:38:32.48 ID:nYTd4pQ00

たむらっていう芸人の焼き肉屋もユッケで腹痛おこしてたし規制しろよ
検査なしで生食用の肉売るな

165 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:38:38.61 ID:eMobq1+Q0

業者がアルコール消毒したのを店でそのままザク切りしただけなんだろ。
手間かけて自分のところで周りを削ればリスクはかなり低くなるのに。

166 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:38:47.84 ID:NhphXGEU0

>>148
言っとくけど解体場で大腸菌が付かないって不可能だからな
牛の腹を回転ノコギリ切るんだぞ。内臓ぐちゃぐちゃにしながら
だから生食用なんて出荷してなし、だからこそ責任もない

167 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:39:26.91 ID:v/EyyqhH0

>>67
ウンコ喜んで食う朝鮮人よりはましだ

168 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:39:29.92 ID:sGg6e1nD0

>>136
他の人も触れてるけど、そもそもユッケ肉って解体時点で消化管の部分の解体と隔離されてるはずなんだよ。
だから普通に処理してれば菌が付着してたとしても、そこまでの量なんてのはちょっと考えられない。

で、そこまでずさんな解体業者の肉だとしたら、他チェーンで発症してないはずがない。
だから廃棄予定の肉だったとしても、それはあくまで「鮮度」の問題で、普通の状態であれば「爆発的に菌の増殖したユッケ肉」ってのがそもそも卸に無いと思うんだよなあ。
ユッケ肉に糞尿すり込んだ肉売ったとか以外なら、えびす店舗内でなんらかの理由で大増殖したとしか思えないんだよ。

169 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:39:31.05 ID:KP7o6XOp0

今までのＯ１５７食中毒と比べて
強毒化してないか？

170 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:39:51.39 ID:jH/TRpLL0

つか日本人じゃない奴、後ろ暗い奴ほど大和の様に日本を象徴する漢字を使いたがるよな

171 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:40:45.57 ID:e73+KDzI0

>>129
こんだけ犠牲者出てるとすると可能性低いんじゃないかな
親鶏から卵にo111もらうのかは知らんけど

172 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:40:54.23 ID:uBLTAfLc0

保健所も全く機能してないな。飲食店は予告なしの抜き打ち検査をしょっちゅうやるべきなんだよ。
ちゃんとやってたら、日本中の焼き肉屋は営業停止なってたはず。

アメリカじゃローカルニュースでしょっちゅう違反してた店の名前を取り上げてたよ。日本は駄目だよな、
ナアナアで。

173 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:40:56.35 ID:mZsl4XSu0

>>148
食肉関係なんだから、ほとんどがBと朝鮮でしょ
だからマスゴミははっきりとは報道しない

174 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:41:04.87 ID:V37kNYTH0

>>142
生牡蠣は頻繁に中ってる人多いだろ
問題にはなってないけど。

衛生管理だけじゃあれも防げないからなｗ

175 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:41:13.50 ID:XfCW1Mlv0

パフォーマンス好きのあなた方の出番ですよ、奸総理、憐４大臣！
なに、大腸菌入りの生肉をほおばるだけのカンタンなお仕事です
福島に行って土下座もしなくていいですし

176 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:41:24.04 ID:xDZDh5Fv0

屠殺の段階で雑菌だらけだろうに
調理の仕方が一番問題

177 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:42:46.15 ID:XUoSmJUsO

今後ユッケは茹で肉になるんだろな
ソボロ丼のご飯なしみたいな情けない感じの

178 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:43:26.34 ID:LmVgnc4U0

「焼肉酒家えびす」が大腸菌等の検査しなくなったと言っていたが普通はどれ位するものなの？
そもそも焼肉屋でそういう検査はするもんなのかしないもんなのかの問題じゃないの？
この納入御者から同じ肉を納入した他店はないの？
今までほとんど問題になってなかったんだから生食用云々は関係ないでしょこれ

179 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:43:51.24 ID:mZsl4XSu0

>>169
Ｏ１５７とＯ１１１がダブルってのも珍しいよな
>>168
＞ユッケ肉に糞尿すり込んだ肉売ったとか以外なら

おいおい、食品テロかよ

180 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:43:56.38 ID:e73+KDzI0

>>173
焼肉屋もＢと朝鮮関係だと思いますん

181 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:44:01.21 ID:ZiNt8EUqO

>>165
報ステでは、えびすの幹部がハッキリと
「卸の方でトリミングしてパックしてから送ってくるので、店では表面を切り落としたりはしてない」
と言ってたからなあ…

182 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:44:26.50 ID:E2tyCmzE0

今後はA5ランクとか肉の格付けより、肉の仕入先が
店先に表示されそう。

183 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:44:32.92 ID:JT/W2bPi0

でも、業者は生肉用としては出荷してないんだろ？
あくまで加熱用だから、過熱すれば菌は死ぬ。
業者が｢生肉用｣として出してたら業者の責任だが、｢加熱用｣の肉を生で出した時点で
焼き肉屋に責任はないのか？

184 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:45:00.27 ID:TMMYkWruP

ちょっと加熱するだけで死ぬんだっけか

185 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:45:04.78 ID:EEPyb5iY0

生食用の食肉処理施設は全国に12か所あるんでしょ？

厚生労働省監視安全課によると。

なんで菌が付着するんだよ。

186 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:45:27.03 ID:XUoSmJUsO

>>174
生牡蠣の食中毒はよく聞くけど普通に生食用で売ってるよな
なんだろな

187 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:46:19.94 ID:e73+KDzI0

簡単に言うと

焼き魚用の魚を刺身にして出したら客が死んだ

188 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:46:46.38 ID:0Ne1pH2y0

よくスーパーの牡蠣なんか生で食べるな。フライでも避けるのに。

189 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:46:54.96 ID:mZsl4XSu0

>>183
そもそも生食用牛肉ってものが存在しない
出荷量はゼロだそうだ
http://news.goo.ne.jp/topstories/nation/72/06a8a25dc2765d2e1d7b92a915d51ba0.html

190 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:47:26.05 ID:XIoYUHJb0

生牡蠣と加熱用牡蠣の違い
ttp://www.kamasima.com/cgi-bin/kaki/siteup.cgi?category=1&page=1

191 ：在日222世：2011/05/04(水) 23:47:33.42 ID:jsK+q4ac0

雑菌だらけのマンコ舐めてるのに食中毒ならんなぁ
流石は俺の嫁だ

192 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:48:00.21 ID:X+9ptZwZ0

今の日本では「生食用」の肉は販売してないんだろ？
でも日本中の焼肉屋でレバ刺しやらユッケはメニューに載せている。
どこの店で食中毒が起きてもおかしくなかったわけだ。

193 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:48:00.62 ID:nYTd4pQ00

>>188
スーパーの牡蠣であたったことないけど

194 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:48:07.42 ID:NhphXGEU0

>>186
食中毒だした店が責任取る仕組みだからな
営業停止とかで

まあ死人出るほどでもないからスルーしてるんだろ

195 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:48:09.28 ID:OUtjPIL50

>>168
なるほど。
と、なると、前日の肉を冷蔵庫に入れわすれて、
もしくは廃熱がある什器の側に置いといて、
大腸菌を大繁殖させたという考えの方がしっくりくるんだな。

言い逃れは難しいだろうねえ、えびす社長。

196 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:48:34.90 ID:fmqYUxgp0

医学館のしわざだな

197 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:48:38.65 ID:jUYsrzFm0

>>181
他の店では生の場合は表面を削ってるんだろうなw

まぁ、えびすの衛生管理だと削っても意味がなさそうだけどw
布巾経由で、また付着しそうだしww

198 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:48:46.70 ID:Ki65ORvIO

加熱用の生肉に大腸菌がついてるのは料理人なら想定内のことだろ？
卸の段階で大腸菌が着いていたかはそれほど問題ではないと思われるが？

199 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:49:30.56 ID:GWJzyisZ0

社長観ればわかるだろ。この店レベルが。
第一ここでしか発生していないという事実。

200 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:49:42.59 ID:SbF/FrSv0

>>187
もう少し詳しく言えば、

焼き魚用の魚を刺身にして出そうと思ったら、売れ残ったので
冷蔵庫に入れておいた。
次の日、刺身を注文した客が、死んだ。

魚を卸した業者が悪い。と店が言ってる。

201 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:49:53.74 ID:EB0iv9No0

誰のおかげでおいしい肉を食べれてると思ってんだ。
今まで何も考えずに肉を消費し続けた人間に文句を言うべき。
大体食中毒も天災なんだし仕方ない。

202 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:49:55.43 ID:jH/TRpLL0

卸で菌がついて、店で新しく菌がついて
ダブル役満状態だったんじゃないか

203 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:50:13.97 ID:XUoSmJUsO

>>187
目から鱗でたわ

204 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:50:23.46 ID:bo+CWM3hO

>>183
商品企画の段階で安全面のことも織り込んでいるはずだから、検査を怠っていたチェーン店側の責任は重大。
生肉が危険であるのに、ユッケとして商品化したのもチェーン店側の責任。必ず加熱して食べてくださいと説明しないのも手落ち。

205 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:50:28.86 ID:Pri3r1gA0

>>158
ストリートビューで見ると、板橋営業所がおもしろい。あそこで、肉を詰めているのかな？ｗ
本社は、パチンコ屋の隣のビルで１階はドッグカフェだから、２階以上の一室だろうな。
自社ビルではなさそう。留守番電話の電話番号があるところから、普段は人がいないかも。ｗ

206 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:50:45.49 ID:JT/W2bPi0

>>189
知ってるよ。今さんざん報道してる
加熱用の肉を生肉用として出すにはトリミングが必要だが、
それをこの焼き肉店はやってなかった。
トリミングってのは表面を何ミリかそぎ落として、中の、菌の付着してない部分だけを提供するためのもの。
なのに｢卸の方でトリミングはやってくれてる｣みたいなこと言ってた。
その場で、出す直前にやらなきゃまた菌が繁殖するか、もしくは菌が既に付着してても見えるわけではないので
生肉を提供する店でやらなきゃ意味がない。
だから、卸のせいにするのはお門違いじゃまいか、という話。

207 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:51:02.95 ID:V37kNYTH0

>>194
生牡蠣は中る物って定着してるからな
今後は訴える人でそうだから
気軽に飲食店で食べれなくなるかもな

208 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:51:06.64 ID:vLssYYrvO

全国の焼肉屋が何十年も作ってきて、めったに発生しなかった、O-111(全体の3%)
えびすは、焼肉店なら「バカでもチョンでも知ってる」生肉を適正に処理してユッケに
する方法を知らないアホ、チョン以下だった。それだけのことだろ？
業者から買った肉に菌がついていたとしても、肉の表面をトリミングすれば除去できる。
消毒した専用包丁と専用まな板、温度管理など、あたりまえの管理さえしていれば、被害者は死なずに済んだ。
それだけにえびすの罪は重い。

209 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:52:41.72 ID:8dwPi1MV0

>>66
【中日新聞のミスリード教室】

（課題）
ユッケを食べた子供が死にました。
生食用ではないユッケを販売している精肉業界を守りなさい。

（ヒント）
死人が出ているので、怒りの矛先が必要です。

＜＜正解例＞＞
※方向性
悪いのは「焼肉店」であり、「精肉業界」は無関係であるように印象づける。

※模範解答
　見出しで印象づけるのが最重要です。実際の見出しです。
　　①男児食中毒死亡　余ったユッケ翌日提供
　　②焼き肉店来店の２日前発生か
http://iryou.chunichi.co.jp/article/detail/20110502160416146

※補足
　①により、余ったユッケを出した過失を指摘し、
　「焼き肉屋」を責め、「精肉業界」は無関係であるような錯覚を抱かせます。
　②により、「精肉業界」が無関係であることをだめ押しします。

　②については、店の従業員の女の子がO111を摂取したのが子供の来店２日前であることを利用します。
　従業員が２日前にO111を摂取したからといって、それ以前の仕入れ段階でにO111が発生していなかった
　根拠とはなりませんが、読者は見出しにつられる頭の悪い方ばかりなので、特に問題はありません。

＜＜最後に＞＞
皆さん。読者は馬鹿です。多少のテクニック不足をカバーするほど馬鹿ですので、恐れずにミスリードしましょう！

210 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:53:10.74 ID:e3DRCqGN0

牛の解体なんてそんな潔癖にできるわけないじゃん。
生食できるかどうかを税金で検査なんてばかばかしい。
生肉出す店は検査設備義務化するか、さもなければ禁止。

211 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:53:10.60 ID:rpZs2LFIO

東電社員みたいなバカがいる>>201

212 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:53:20.19 ID:BnXTqsgyO

【テレビ】食中毒死亡が出た焼肉店：日テレ系「人生が変わる1分間の深イイ話」で島田紳助ら10人全員が「深イイ～」と紹介★3
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1304518378/

紳助や久本が絶賛、「深イイ話」に「焼肉酒家えびす」　日テレHP削除して逃走中
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1304519455/

213 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:54:03.52 ID:XUoSmJUsO

まあトリミングとやらもしてなかったところみると
厨房でプロの調理すらしてなかったことになりますな

届いた食材を皿に適当に乗っけて客に出すだけ～みたいな

214 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:54:04.97 ID:GVn80owt0

>142
最低でも酢ガキにしろ。
酢や寿司と一緒にくう生姜など、昔からの知恵で食中毒になりにくい方法はある。
酢や生姜など付け合わせではなく、殺菌の意味合いもあるぞ。
ユッケも生姜など使ってたら発病者もっと少なかっただろうな

215 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:54:29.74 ID:1tdQUtS40

>>5
すげー！（笑）

くそわろた！

216 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:54:40.98 ID:ismWhgwi0

死亡した男児２人の遺伝子型が一致したのかと思った

217 ：卵の名無しさん：2011/05/04(水) 23:54:47.34 ID:KHGoUpjQ0

病原性大腸菌Ｏ－Ｆａｍｉｌｙに感染するとこうなる
http://www.youtube.com/watch?v=ia8YKDKBxMw

しかし藪医者にかからなければ特効薬投与で通常3日で完治する。
おまわりはカルテ押収して特効薬明治ＦＯＭが処方されたか調べろ。

日本ではＯ１５７＝牛となっているが
アメリカではハンバーガー冷凍ホウレンソウ野菜ジュースと多岐にわたる
今回も牛だけではなく生卵も実に臭い
俺も玉子でえらい目にあった
まあ特効薬で即治ったが藪は下痢止め出して殺しやがるから注意

218 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:57:26.28 ID:V37kNYTH0

>>208
素人がマニュアルで作ってんだろ。
業界で修行ってのも無く

219 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:58:41.49 ID:rgQy0CAG0

報ステで出た内部資料だとトリミングはしねーし、調理器具の使い分けもしないうえに、生肉なのに次の日も使いまわすとか
マニュアルでそうなってるからこのチェーンでだけでコレだけ食中毒が出るんだろう。
１００％業者由来だとしたら逆に犠牲者が少なすぎる。

220 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/04(水) 23:59:37.38 ID:jH/TRpLL0

>>214
何のためにガリやワサビと一緒に食うのかって話だよな

221 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:00:01.51 ID:m11y1jlt0

えびす以外の焼肉屋もかなりのダメージを受けるだろうな。

222 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:00:26.61 ID:ScA/nipNO

>>214
ども
生牡蠣くうときはいつも山葵ポン酢だよ

223 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:00:52.19 ID:mTXO2rny0

>>195
うん、一番しっくりくるというか、すわりが良いんだよな。
無論卸段階での大汚染を皆無とは言い切れないけど、今の段階ではちょっとって感じ。
>>198さんも触れてるけど、例えば100個で発症する大腸菌を５個付着させた納入業者と、20倍以上に増やして提供した店舗側と、
いったいどっちが悪いんだってことになるよね。
良心的な店（当たり前の店か）では、売れ残ったユッケは当然廃棄してると聞くけどね。

224 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:01:19.09 ID:p3zfxrHE0

もう焼肉食わない

225 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:03:01.04 ID:yp+Netq30

>>209
そんな説明いらないよ。
えびすと大●屋商店が扱ったユッケが食中毒を出したのは事実。
生肉を客に提供することは一応禁止されているが、罰則規定がないから販売する店が多かった。
ただし、生肉は当たる可能性があるから安全面に心掛ける店が殆ど。
一度食中毒を出すと営業停止になることは誰でも知っている。
それなのに、えびすの衛生管理は杜撰だった。

226 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:03:10.23 ID:/dDOf6U10

えびすが一番悪そうな気がするが、そのえびすのやり方を卸も知ってて
卸していたならその卸も遠慮したい。

227 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:03:59.57 ID:rGq9ZLyC0

放射線はガンマ線やベーター線ならガイガーカウンターですぐ分かるが、バクテリアは培養して調べなきゃ
ならねーからな。すぐには分からないし、培養だって全部に出来る訳じゃない。

結局、肉を生で食べる事が間違い。チョンの真似などする必要なし。

228 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:04:12.45 ID:HV9DHE2S0

食肉卸業者のテロ行為　
名前すら出ないのはチョン　中　創化のどれかか？

229 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:04:45.10 ID:785Ed3fHO

>>184
病原性大腸菌そのものは75℃１分間の加熱で死滅する
大腸菌が産生したベロ毒素は80℃10分間の加熱で失活する

230 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:05:22.81 ID:LDrP6ERH0

ユッケなんて朝鮮語の食い物食って死ぬ日本人て情けねえな

231 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:05:36.19 ID:QA8kxsGa0

食肉卸業者が雇った工作員がイッパイいるなぁ

232 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:06:16.80 ID:mz0aCUw/0

牛のと殺、解体の時に、かなりの糞便汚染が避けられないらしい。
まず、牛皮に糞がついてるんで、皮剥ぐときに汚染する。
あと、殺すときに漏らすし、内蔵を取り出すときに、腸に傷がついて、糞便が付着する。
肉卸業者よりも、肉処理（と殺、解体）過程での汚染は不可避。
ただ、腹身は汚染の可能性が高いから要注意だが、まさか腹身のユッケじゃなかろうな。

233 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:06:39.85 ID:LvRJEOsM0

> 　同社によると、提供したユッケ用の肉は、二〇〇九年七月ごろから食肉販売業者
> 「大和屋商店」（東京都板橋区）から購入。

http://www.chunichi.co.jp/hokuriku/article/news/CK2011050302000155.html

234 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:06:56.88 ID:yRBRrS410

>>223
>>209

235 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:07:04.76 ID:JsBBAc400

納入業者は部落同和だから、マスコミも取り上げられない

社内でそういうルールになっている

タブーなのだよ

236 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:07:11.02 ID:1JHXnUR90

怪しいかどうかはともかく、卸業者の言い分を聞きに行かないのもおかしいよな

237 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:07:14.30 ID:ScA/nipNO

豚肉はよく火を通さないとヤバイって言うよな

牛肉だと中はまだ赤くてもイケても豚肉はヤバイって
完全に焼ききらんとダメって

でも最近は豚しゃぶとかあるよな

238 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:08:21.37 ID:RgtSEE880

◎男児食中毒死亡　余ったユッケ翌日提供
http://iryou.chunichi.co.jp/article/detail/20110502160416146
真空パックに入ったユッケのかたまりは開封後、当日使う想定量を千切りし、余った場合、
アルコール消毒した容器に置いてラップするなどして冷蔵庫に保管。翌日、古いユッケから順番に提供するという
死亡した男児が来店した２１日も、前日処理分を提供したとされるが、男児の食べた肉が前日処理分か当日処理分かは分かっていない。
また、接客担当の女性従業員が検査の結果、腸管出血性大腸菌Ｏ１１１を保菌していたことも分かった。

239 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:09:03.21 ID:Vy367o8j0

「ゆっけ　どくいりきけんたべたらしぬで」

また在日か

240 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:09:51.12 ID:sDPfJN4xO

卸がやっていたトリミングはあくまでも「そうじ」の延長線上のものだったんだろ？
余計な脂やスジを取るのがメインのはずで、「だから安全」だと２年間も細菌検査をしない
えびすはキチガイだな。星の数ほどある焼肉店が処理できてたことを「ここだけが」できてなかった。

241 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:10:49.70 ID:JsBBAc400

このスレにも、同和の工作部隊が
焼肉屋に標的向けさせようと必死な工作している奴がいるね

242 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:12:16.71 ID:MlqObxBO0

複数店舗で同時に、ってことは
胴考えても業者の入れた肉が既にヤバかったんだろ。
それをユッケ用にした店もバカだけどな

243 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:12:22.11 ID:hbMNxbam0

焼肉＝部落ですよね？

244 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:12:24.77 ID:s403ceRgO

前からここのユッケは危ないって聞いてた
他の肉もちゃんと焼いて食べなきゃダメと
この店で友達が食中毒になったらしく聞いた

245 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:13:03.20 ID:Fjsjbi5o0

>>240
普通は卸のトリミングと
調理のトリミングがあるんだけどな
えびすは卸に丸投げしてたのかｗｗｗ
飲食としてはありえないなｗ最低でもセントラルキッチンで
自社加工するだろ

246 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:13:05.84 ID:PBSr4fFt0

さあ、流通経路の会社名公表しろｗ

247 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:13:07.41 ID:I/w0OHvz0

適当管理が積み重なった結果かな

248 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:13:28.60 ID:rGq9ZLyC0

結局、家でオージービーフをウェルダンで食べるのが一番安全なんだろうな。
和牛は解体業者が信用ならないので、食う気がしなくなった。
だいたい、和牛の脂肪の付き方は異常だ。不健康極まりない。

249 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:14:13.39 ID:9X3E6YWY0

卸ってえびすにだけ納入してるわけじゃないんだから他でも同様の事故が起こっているはず
それがないということはやはりえびすに問題があったと考えるのが妥当だな

250 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:15:00.35 ID:gA7rrSyw0

>>241
いやいや、焼肉屋じゃなくて
標的は、あくまでも「焼肉酒家えびす」のみだろww

早く転職先を探したほうがいいんじゃね？ww

251 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:15:07.48 ID:785Ed3fHO

>>244
焼肉板見てると2007年頃から既にえびすは危ないっていうレスが散見されますね

252 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:15:26.02 ID:QA8kxsGa0

>>238
翌日に提供は問題かもしれないが、
冷蔵庫に入れときゃ基本増殖しないよ。つまり最初から汚染されてた。

253 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:15:32.37 ID:Kkd+rQ0+0

卸も店もユッケも悪くない。
悪いのは食中毒になった日本人と厚生省だよ。

254 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:15:47.65 ID:PBSr4fFt0

どこがどう悪いのかがっつり解明してくれりゃそれでいいよｗ

255 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:16:08.38 ID:g6T5CJ2F0

卸業者が加熱用か無表示を伝票に書いてればセーフ。生食用ならアウト。

256 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:17:06.22 ID:OSv/lqEX0

近所の居酒屋でユッケ丼が今日から炙りユッケ丼になってた

257 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:17:38.80 ID:gRuodm0M0

>>243
焼肉＝在日な！

258 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:17:57.67 ID:jRDK4AJ70

腸管出血性大腸菌がこんなに恐ろしいものだとは思わなかったよ。

せいぜい腹下して数日苦しむ程度だろうと楽観してたけど
被害者はことごとく重症になるんだな。

259 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:18:00.85 ID:PBSr4fFt0

>>255
いやいや、そもそも生食用の牛肉なんて流通してねぇんだから
そこはどうでもいいところだろ

それに、この肉は卸業者とユッケ用として契約してる肉らしいし

260 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:19:31.55 ID:IugGfOcf0

この納入業者って他には卸してなかったんかな

261 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:19:42.57 ID:ez8XLyw2O

>>251
見たみた～～！
恐かったー

ﾍﾟｯﾊﾟｰﾗﾝﾁでも
食の問題やﾚｲﾌﾟ問題起きる前に
事件と類似したﾚｽあったしね

262 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:19:51.93 ID:ith51LYS0

>>187
もっと簡単に言うと焼き魚にして食ったのに死んだ

263 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:20:12.29 ID:myAeQdl9O

>>237
豚しゃぶは完全に火が通るまで泳がせなきゃダメだよ

しゃぶしゃぶ；
わざわざ旨み脂を洗い流す食べ方に疑問
(お～い！チンポより)

264 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:20:12.98 ID:LzfGHs7M0

店舗が違っても出てるってことは
加工業者が内臓とかも同じ機器でまとめてやったってことか？
それとも２次加工を店舗経営会社がやってるのか？

265 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:20:24.69 ID:MBgOD8Jd0

生食用でないのを知ってたなら、未必の故意が成立しますな。やっぱり業務上過失致死傷罪かね？

266 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:20:47.71 ID:iZBjMgua0

>>241
焼き肉屋さん、頑張って！

267 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:20:52.80 ID:gUKes5C00

>>38
死体はモツ鍋とかホルモンにされるんじゃないの？
不味そうな肉だから食べたくないけどね

268 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:21:45.60 ID:JL81ihZn0

店側の社長さんさ・・・
「衛生管理に不備があったかもしれない」
「認識の甘さがあったかもしれない」「だからうんぬん～」
じゃなくてさ
まず独自に調べるってことしないのか・・？

269 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:21:53.02 ID:x3R+MiQ90

金をばらまいた元凶　大和屋商店
　
焼肉酒家えびすにユッケを提供した
東京板橋区の食肉卸業者がついに判明
http://blogs.yahoo.co.jp/t_mit21/3399772.html

270 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:22:24.85 ID:6KcdM54W0

えびすのやり方は完全にアウトだが、今までは死人は出なかった。で、何故今回
死者が出たのか。変化点は卸側にあるのでは？

271 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:22:40.05 ID:ez8XLyw2O

あの社長と言い
幹部と言い
やけに若くて
なんか誠実さもかんじられなかったな

272 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:23:26.64 ID:ae7uMRXB0

まあなんてーか

全国の焼肉店の皆様、ご愁傷様

273 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:23:28.97 ID:DTmx8hC40

この業者から肉を仕入れている他の焼肉店では食中毒出てないんでしょ？
この店にだけ汚染された肉が卸されるとかあるのかな

274 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:23:44.26 ID:g6T5CJ2F0

>>259
責任問題になるから重要だよ。

275 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:24:12.11 ID:Fjsjbi5o0

>>271
若いとか関係ないな。人生経験少ないんじゃないかな
軽く見えるから

276 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:24:13.02 ID:iZBjMgua0

>>270
変化点→テレビで紹介されて客が増えました…えびす側

277 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:24:32.98 ID:zZ/+s6iC0

>>270
犯人は計画停電じゃね？
この卸業者が計画停電区域だったらの話だけどね

278 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:24:36.49 ID:gRZ5I5nu0

>>273
コナン君の出番やな

279 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:24:54.86 ID:LDrP6ERH0

焼肉屋→朝鮮人　

食肉屋→穢多非人：部落解放同盟

280 ：相場師 ◆lXlHlH1WM2 ：2011/05/05(木) 00:25:39.45 ID:ggY5QD/50

某国による、故意のバイオテロの可能性もある。
震災日本の混乱に乗じて、ほかにもあの手この手で一気に
畳み掛けてくることを警戒すべきだ。

281 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:25:55.03 ID:xeyPHUcr0

今の日本人は全員平和ボケ安全ボケしている。
生肉を食ったら危険なんてのは火を触ったら火傷するくらい基本的なことなんだよ。
やはり日本人はちょっと頭がボケてしまっている。
リアリティが無い。

282 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:26:12.53 ID:rEhydGED0

だって、業者は｢加熱用｣として出荷してるんでしょ？

283 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:26:14.30 ID:jpbAR9HdO

卸も元々、産地偽装止まりで人の命まで奪ってないからな

えびすのずさんな衛生管理とのコンボで中毒発生だろな

284 ：忍法帖【Lv=35,xxxPT】：2011/05/05(木) 00:26:15.15 ID:b8srGjsZ0

>>5
ユッケのヒラメキにのった社長は、日本中の焼肉屋敵に回してしまいましたとさwwwww

285 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:26:35.40 ID:6KcdM54W0

>>273
えびす専用ユッケだったらしい。

286 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:26:43.66 ID:PBSr4fFt0

>>274
そうすると

ユッケ用の肉として卸してたら、生で提供するの分かりきってるからアウトになりそうだね

287 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:27:15.35 ID:FBss/hHR0

東京の納入業者が計画停電でＯ１５７、Ｏ１１１を大増殖させてしまった肉を出荷して、起したの
だったら、これから、首都圏は真っ青だな。

288 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:27:19.22 ID:UYmLqlz40

>>281
で？出した側には落ち度がないと？

規制しない世の中が悪いとでも？ｗｗｗｗ

289 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:27:30.40 ID:C58WAqNH0

肉の表面は汚染されていて当然。

290 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:27:42.37 ID:wikZugcKO

>>271
今回のことをどこまで反省できるか？
今後どうやって社会に貢献できるか？
それを見守るべきでしょう
この後の対応によっては社会的に抹殺される
どれだけ立派な後ろ盾があろうとも。
立派な知識があろうとも、はい上がる事はできないでしょう。

291 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:27:46.16 ID:mTXO2rny0

>>252
ちとぐぐったが、病原性大腸菌が活動停止するのは-10℃らしいし、
調理場面の動画見る限り結構な量のカットしたユッケをボールにいれたまま調理台上に置きっぱなしだったよ。
あれなら黙ってても増えるし、その状態の残りを翌日に出すんなら、そこからあらゆるモノに菌がまき散らされないかな？
それに、卸段階で無菌だとか言ってるわけではなくて、卸の段階である程度の菌が付着してた可能性は否定してない。
ただ、そこそこ大手の食肉卸業者と言われてるのに、他チェーン店で発症してないってとこが問題で、
えびす側が食中毒が発症するレベルまで菌を増殖させてしまったんではないかと言ってる。
無論卸段階でどの肉がどの程度汚染されてたかは詳しく調査するべきだと思ってるけどね。

292 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:27:57.91 ID:LwJNGO3g0

死んだ3人はマジでかわいそすぎる
断末魔の苦しみの中で死んでいった訳でしょ？

293 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:27:58.87 ID:4ZNLqxG70

>>270
卸はえびすだけに売ってるとは考えられないけど、他の焼肉屋から同様の食中毒が出たって話は無いから
いつもよりちょっと菌多目の肉が納入されて、えびすがいつもどおり適当な処理で販売したコラボの結果なんじゃないの。

294 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:28:04.46 ID:YYZw1hzb0

昔から、肉を生で食うことを避けてきた俺の判断は正しかった。
出された牛刺も全部焼いて食っていたからな。

295 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:28:44.84 ID:HCrDbb/f0

コンニャクゼリーの時みたいにバカ女議員は早く規制しろよ
カス

296 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:28:58.25 ID:PEpj/5/G0

計画停電で、痛んだ肉を卸しちゃったんじゃないか？

板橋区って、計画停電はなかったのか？

297 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:29:00.23 ID:xeyPHUcr0

>>288
あるといったらあると思う。
しかし死んでからでは遅い。
食わなければ良かったんだ一言でいって。

298 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:29:31.15 ID:tO/iVRjJ0

最近の韓国料理ブーム（マスゴミがゴリ押しで作り上げた）が問題なんだよ。
昔は、牛肉の生食なんて居酒屋の出すレバ刺し位だったし、レバ刺しも散々
寄生虫の問題なんかで、ツウがこっそりと危険承知で食べるメニューだったし。
ましてや子供になんか食べささないし、子供の入れる店は出してないのが一般的
だった。

そういう良くも悪くも日本的な暗黙の了解的なメニューだったんだよ。
それが韓国料理屋が増えてきたとたん、「韓国でも食べるのだから、日本人が
思ってるようなゲテモノではない！」というようなゴリ押しで今の状況になってると
思う。

集団食中毒になってもニュースにすらならない国の貧相な食文化を日本に持ち
込んだのが、そもそも間違い

299 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:30:02.28 ID:gRZ5I5nu0

キムチもアウトやな

300 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:30:14.82 ID:BgRX9mnFO

安い食べ物には何か理由がある

301 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:30:22.64 ID:rvGZvgKc0

ユッケ用のサンプルができました。
http://webun.jp/_images/knpnews/20110503/37957-2.jpg

302 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:30:34.61 ID:yxsBdrwp0

テレビでやってたけど普通の焼肉屋はまな板と包丁消毒して肉の表面を削いで
ユッケとして提供してた。その店は今のいままで食中毒は出てないと
えびすはそこまでやってなかったんだろうから業者のせいでもなくアウトだろｗ

303 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:30:39.42 ID:ez8XLyw2O

>>289
その表面を削ってﾄﾘﾐﾝｸﾞしてれば安全なのに
(菌は肉の表面側につく)それを怠っていた職務怠慢な事実

304 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:30:45.69 ID:JL81ihZn0

計画停電どうのって言ってる奴それ言い訳になるの？

305 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:31:22.57 ID:if3+YW8hO

ユッケ何んて一昔前はサナダ虫の温床の地だったんだぞw
今でもユッケが喰いたい奴は腹のサナダ虫が欲しがってるんじゃあねえのw
ユッケが喰えない韓流房ザマぁ―w

306 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:31:29.65 ID:6gCDVFLE0

卸業者の名前が出てこないのはなんで？

307 ：相場師 ◆lXlHlH1WM2 ：2011/05/05(木) 00:31:46.45 ID:ggY5QD/50

電波だと思われたか>>280・・・ｗ
今回の菌の毒性の強さには、医者が首をかしげているという。

308 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:31:52.87 ID:APfirZGo0

テロリストの逮捕
ﾏﾀﾞｧ-? （･∀･）っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ

309 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:32:25.23 ID:LwJNGO3g0

>>288
今回の件は店が100％悪いけど規制しない国も悪いのは確かだな
大元をいえばこんな危険な料理広めた焼肉業界
親の責任も当然ある。死んだ子供に罪はまったくない。

310 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:32:27.83 ID:ZW80CrL/0

同じ店舗・同じ期間に食いに行った客は、検査してもらったほうがいい
ユッケ食ってなくても保菌してるかも

311 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:32:30.44 ID:myAeQdl9O

>>271
商売として焼肉店を見たら誰でも出来そうな気がするでしょ？安価な仕入先さえ確保できれば...ね
ここの社長は商売とお金に目が眩んだ若者

あの若さで躓(つまず)くなんて

商売ってホントは細く長くやってゆくモノ
いつの時代の若者も一攫千金濡れ手に粟丸儲けに翻弄される

312 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:32:40.60 ID:Z9AyXsWP0

>>297
食品衛生法読めよ。

313 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:32:48.96 ID:FY+z2AO60

つーか、初めから卸業者に問題あるのが当たり前なのに、

どうして、新しめの焼肉屋チェーン店を前面に出して報道してるんだ??

今は、ユッケと言う料理と、
他の焼肉屋チェーンを守る為に必死のようだが。

314 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:32:53.13 ID:D1nkznpu0

原因がどうあれ、こんだけ死人が出た店行きたくない。

315 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:33:39.40 ID:FBss/hHR0

>>296
これから、タダでさえ食中毒が多くなる季節に入るから、計画停電で痛んだ食品の流通なんて
首都圏だとじゃんじゃん行われるかもな。
こっちの方が恐いわな。ステーキのレアなんて食ったらあの世で食えないかも。

316 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:33:41.21 ID:rvGZvgKc0

>>306
http://www.yamatoya-co.jp/index.html
大和屋商店

食肉販売業者によると、フォーラス社から商談があったのは２年前。
厚生労働省の基準に沿った生食用の肉は扱っていなかったが、アルコールで殺菌し、
真空パックに入れる安全対策を講じることでフォーラス社と話がまとまったという。

317 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:33:46.36 ID:PBSr4fFt0

>>302
卸業者セーフとは言えなくなったと思うな

卸業者がアウトだから店がセーフはありえないけどｗ

318 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:33:56.75 ID:ucz1mx180

焼肉屋を全面的に営業禁止＝追放したところで、
日本人は困らないよね。
肉を網で焼いて食ったり、
生肉を生卵でぐっちゃぐっちゃにして食ったりする文化は、
日本には無かったものだし、
食文化の存続を訴えるとか高尚な話になる余地もないものね。

319 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:34:07.09 ID:sDPfJN4xO

勘坂もアホだわ

日テレの深ｲｲ話(やらせ仕込みで有名な宣伝番組。◯将やステーキ◯んも出た)に電通に金出して登場
↓
翌日から、来客数激増。イチ押しのユッケも当然ﾊﾞｶ売れ
↓
在庫が不足し、焼肉用の肉や前々日の残りのユッケを素手で混ぜて提供(偽装)
↓
トリミングや消毒なしのﾏﾆｭｱﾙがさらに危険を増加させる
↓
死ななくて済んだ人命が奪われた

と、いうことか？

320 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:34:18.15 ID:UYmLqlz40

>>297
ちょっと意味がわからないｗ

321 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:35:09.89 ID:ez8XLyw2O

>>297
それは加害者側の罪逃げの言い訳だよ

減刑目的に
何とか被害者落ち度を
勝手にこじつけて
逃げようって魂胆と一緒
罪をすりかえんな

食べ物屋に
命掛けて行ってるわけじゃないのよ

食品を
ちゃんと管理してればあんな菌は付かないのだから

料理を提供するものの責任なんですよ

322 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:35:28.44 ID:jUPohcAw0

>>233
【中日新聞のミスリード教室（２）】

（課題）
子供を殺した「焼肉屋」が、生食用ではないユッケを販売していると
「精肉業界」の秘密をばらしました、「精肉業界」を守りなさい。

（ヒント）
当該「焼肉屋」は既に世間で悪の認定がされてます。

＜＜正解例＞＞
※方向性
悪いのは「焼肉店」であり、「精肉業界」は無関係であるように印象づける。ブレてはいけません。

※模範解答
　全開と同じく見出しで印象づけるのが最重要です。今回の見出しです。
　　①生肉　２年近く無検査　食中毒死　富山県警が捜査本部
　　②店側「危険性は認識」
http://www.chunichi.co.jp/hokuriku/article/news/CK2011050302000155.html

※補足
　①により、検査をしていなかった焼肉店の過失を指摘し、
　「捜査本部」という言葉を絡め、「焼肉屋」の悪を確定させます。
　②により、「焼肉屋」が既に罪を認めているようにし、収束に向かわせます。

会見で暴露された、精肉業界との関連性は、本文中で書いても結構ですが、
見出しに書いてはいけません。しかし、精肉業界を焼肉店が非難してるので、アリバイ的に記事にする必要があります。
あえて分かりづらくするため、今回は「フーズ社」「認識があった」「可能性が高い」などの言葉を使用しました。

323 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:35:29.46 ID:FY+z2AO60

>ユッケ肉納入時にすでに菌付着か

すっとほけて、今気が付いたみたいに、報道してんじゃねーよ!!
そんなの始めから、判ってただろ。

ユッケなんて、やる事、店に来た肉を、小さく切るだけなんだから。

すっとぼけてんじゃねーよ。
一つの新焼肉チェーンの問題じゃないだろが!!

324 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:35:43.25 ID:rS2Q+JNX0

会見全部チラ見しかしてないが、社長今日？の会見態度変わった？
普通のテンションじゃないよねこの人。

325 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:35:56.65 ID:6KcdM54W0

>>293
そんなところかな。でもその卸業者はかなり優秀だったんじゃね？えびすのデタラメ
調理でも、今までは死ぬほどの食中毒は出ていない。でも今回大事になったと言う
事は、卸の品質管理に抜けがあったのでは？と思うんだ。

>>298
生で食べるのが通だ、みたいな事をマスコミで煽っているような気がする。

326 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:36:02.90 ID:LwJNGO3g0

ユッケ食ってる奴は身体の中に寄生虫飼ってる可能性あるんだな
今後ユッケ食ってる奴は恋人ができないという風評被害が出そうだ

327 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:36:09.19 ID:b5WOnCGH0

>>306
＞卸業者の名前が出てこないのはなんで？

＊＊東京都板橋区の、大和屋商店。
地元マスコミでは報道してるぞ。

328 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:36:16.78 ID:g5VSEDXk0

店をかばっている奴もいるが、前日の残り生肉を出したり、
素手で混ぜたり、台拭きが皿拭きになったり、
手拭きになったりしている時点で、店がアウトだろ
どれだけ培養して拡散したいのかと

329 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:36:36.76 ID:hvSBwNcu0

>>301
これが本物なら卸業者・大和屋もアウトだな。
というより主犯になる？

330 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:36:46.41 ID:HCrDbb/f0

>>302
肉の表面を削るのと、アルコール消毒は
卸業者がやってたって言ってたぞ

331 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:36:50.12 ID:UYmLqlz40

>>313
どうみたらそうなるんだ？

お前はただ自分の好みだけで焼肉と生肉を潰したいだけorえびす擁護のようにみえるが

332 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:37:08.46 ID:QA8kxsGa0

>>319
在庫が不足したなら、前々日の物が残るわけが無い、
在日新聞がソースだから信憑性に疑問。

追加大量発注で、本来はユッケにしない肉が卸から提供されたんだろ。

333 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:37:18.57 ID:TiBKTuX40

>>56
そうはいかんよ
確かに卸業者の責任も問われる事案になりつつあるのは確かだが
生肉用じゃないのに生肉として用いたからこそ、ここまで被害が拡大したってのもある
菌の検査もしてないし、店の責任も十分に問われるよ

334 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:37:28.39 ID:FPnQzTp10

>>318
そもそも日本には肉を食う文化がなかったんだしな
生肉なんてエグすぎるわｗ

335 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:37:51.19 ID:gSqm0RupO

そもそも今回の事態が発生する前に、類似の事態はなかったの？

336 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:37:57.64 ID:lyIO+Y5E0

>>313
トヨタでも部品メーカーは責任とってないでしょ？
自分の看板で売るってことは、ユーザーへの責任をすべて受け持つってことだから
えびすが卸を訴えるのが筋だが、ユーザーが卸を訴えるのは、あまり筋とはいえないね

337 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:37:58.62 ID:JL81ihZn0

>>328
＞台拭きが皿拭きになったり、手拭きになったり
すまん、普通に吐きそうだ・・・

338 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:37:59.89 ID:UJoBgsowO

勘違いしてるバカがいるから言っとくが業者は加工用としてる肉を生食させてるのに問題があるわけだ
業者は悪くない
生食として出したのが業務上過失にあたるんだよ

339 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:38:22.28 ID:llwt6zPwO

隠してどうしたいの？

YouTubeで「無能政府」で調べて見て。

340 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:38:22.96 ID:xeyPHUcr0

やはり日本人がボケているし2chなんかも問題だと思う。
生肉を食ったら危険なんてのは高い所から落ちたら死ぬよってくらい基本的なことなんだよ。
それをチョンだのDQNだの言って、
自分が本質的にボケているのを誤魔化しているから更に問題が深刻になる。
生肉なんてのは基本的にヤバいんだよ。
自己責任で食え。
死んでも文句言うな。
最初からそういう食い物だ。

341 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:38:39.80 ID:gRZ5I5nu0

>>328
台拭きが皿拭き　うちのおかんレベルｗｗ

342 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:38:47.48 ID:9X3E6YWY0

>>326
馬鹿だな、風評どころか肉食系はもてるんだよ

343 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:38:58.89 ID:UYmLqlz40

>>323
もしそうならなぜ他店で出てない？

で、何怒ってるの？病気か？お前

344 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:39:04.02 ID:PBSr4fFt0

>>333
生肉用じゃないのは日本全国の焼肉屋共通

それに、卸業者も生肉で提供すると分かっててユッケ用の肉を卸してる
卸業者が逃げ切れるかは、マスゴミがどこまで黙っていてくれるかにかかってんじゃね？

345 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:39:35.53 ID:HCVBfBQ/O

>>334
縄文時代を無かったことにすんなよ朝鮮人

346 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:40:07.30 ID:ez8XLyw2O

>>311
ですね

結果は

人殺し社長

347 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:40:08.68 ID:HCrDbb/f0

諸悪の根源は行政機関だけどな

348 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:40:45.64 ID:wM4WUwfZO

この焼肉屋もバカだよな。
肉を床にﾋﾞﾀｰﾝ、ﾋﾞﾀｰﾝと叩きつけてれば防げたかも知れないのにw

349 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:41:32.46 ID:FPnQzTp10

>>345
陸続きの時代まで遡ってどうすんだよｗ
あとオレは日本人なｗｗｗ

350 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:41:37.81 ID:ogWC5VXN0

ユッケの画像を見ても食べたいなぁって思わない

351 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:42:03.47 ID:TiBKTuX40

>>344
全国共通だろうが何だろうが関係ない
スピード違反みんなしてるだろって言ってる奴と同じ
店がしっかり菌の検査してれば卸の時点で止められたろ
勿論卸す前に止めればよかったってのはあるがな
直接客を死に至らしめたのは紛れも無く店の責任だよ

352 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:42:03.96 ID:BnFGrhFCO

３人が死亡。

現在３４人が入院していて、うち２１人が重傷(意識障害・痙攣・脳症も)
その他、３００人以上からの保健所への相談が相次ぐ

353 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:42:21.28 ID:LwJNGO3g0

>>342
本当の肉食系じゃねえかｗ
まあそれはともかく相手も寄生虫の宿主とセクロスする気にはならないだろう

354 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:42:51.71 ID:6KcdM54W0

>>338
>>301は見たかな？卸もグルですな。

355 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:43:21.65 ID:K7tal5/h0

結局、安売りしてる店は仕入れも安いわけだから、卸がクズ肉回すのは当然。
そのクズ肉を安全だと思ってた店と客がバカすぎ。

356 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:43:31.29 ID:sVBChQOv0

>>347
ん？なんで？

357 ：相場師 ◆lXlHlH1WM2 ：2011/05/05(木) 00:43:40.32 ID:ggY5QD/50

>>352
この毒性の強さが、どうも引っかかる
そんなことがありえるのだろうかと・・・

358 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:43:50.74 ID:PBSr4fFt0

>>351
店の責任は当然

卸業者も共犯、片棒を担いじゃってる

359 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:43:53.78 ID:hZX7JtpM0

>>7
観賞魚飼育水用殺菌灯、オゾン、酢、アルコールでおけ

だがもう生ではないなw ただのマリネだw

360 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:43:56.51 ID:FY+z2AO60

>>330
>肉の表面を削るのと、アルコール消毒は
>卸業者がやってたって言ってたぞ

そんなの事件になったから、
後付で捏造した、擁護ネタだろ。

生食加工場の条件をバクってるだけだよ。
実際は、そんな事してません。

361 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:45:05.73 ID:HCrDbb/f0

>>351
飲食店とかスーパーがいちいち野菜の農薬が残っているかを調べたりするのか？

362 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:45:31.24 ID:vwzDwAJ/O

商品の企画段階から問題があったんだな。
生で食べてＯＫにしていた店が悪い。法律違反。
罰則規定がないから生食でもＯＫとしていたんだろ。
他の店は法律違反と分かって売るから、細心の注意を払って調理して出しているから、大丈夫なんだろ。

363 ：● 忍法帖【Lv=26,xxxPT】：2011/05/05(木) 00:46:12.39 ID:v1YboemV0

素朴な質問だが、なんで他の焼肉屋では食中毒が起きないの？
一口食っただけで死ぬレベルなのに何で？

364 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:46:18.40 ID:3leYflhW0

体内に虫を飼ってるなんてカッコイイ男、ジャンプ世代の女子ならメロメロだろ

365 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:46:57.57 ID:6KcdM54W0

>>360
捏造と断定する理由は？それとバクってとは何？獏？

366 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:47:00.47 ID:FY+z2AO60

>>330
>肉の表面を削るのと、アルコール消毒は
>卸業者がやってたって言ってたぞ
やるかよ!ｗ

それは、この事件の焼肉屋チェーンに濡れ衣きせて、

ユッケ　卸業者　他焼肉チェーンを守るためのミスリード。世論誘導だよ。

367 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:47:01.74 ID:wYFqBOp3O

政府は何やってんだ！
こんにゃくゼリーみたいにユッケ販売禁止にしろ！
早く基準つくれよ！

368 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:47:24.35 ID:V+Y52p/U0

ヤコブ病みたくなるんじゃね？

369 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:47:25.29 ID:ez8XLyw2O

>>340
そういう食べ物が
人気ﾒﾆｭｰとして
取り上げられてた実態や
平気に店で出されてる方が問題じゃないの？

370 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:47:50.10 ID:ZvO1YGiK0

>>323
日本語おかしいよ
、の使い方も変

371 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:48:10.03 ID:6IaALP5SO

店側がコスト削減で卸しに圧力掛けた結果生まれたユッケ肉なんだろ

372 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:48:33.13 ID:PBSr4fFt0

>>363
>>301を見た感じ、大和屋がえびす用に卸してるユッケ肉は
いろんな部位を混ぜて真空パックにしてんじゃねえかな

他の焼肉屋は、こんな危ないもん使ってないとかｗ

373 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:48:40.97 ID:LwJNGO3g0

生牛なんて食ってる奴は同じ日本人として認めたくないな
国籍返上して半島で生牛食ってろ。日本人の恥だよ

374 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:49:01.19 ID:TiBKTuX40

>>358
そらそうだろ
断れば取引が自体無くなる訳だし頼まれれば嫌とは言えんよ
まぁ連帯責任にはなるかもしれんが、店側の落ち度はでかい
生肉用じゃない肉を生肉用として使いながら、この時期に菌検査してないってのは致命的だろ

375 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:49:20.23 ID:CrHxjSQIO

仮に卸しの段階で肉にO-111が付着してたとしても、店が衛生管理しっかりしてればここまで毒性強くならなかったんじゃないの？
だって雑巾使いまわしじゃん。

376 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:49:21.68 ID:rvGZvgKc0

もともと生肉（原発）は絶対安全じゃない
想定外の焼肉酒家えびす（津波）でぐちゃぐちゃ
生肉提供（過去の津波）を見逃していた国の危機管理もテキトウだった

>>338
ユッケ用のサンプルができました。
http://webun.jp/_images/knpnews/20110503/37957-2.jpg
食肉販売業者によると、フォーラス社から商談があったのは２年前。
厚生労働省の基準に沿った生食用の肉は扱っていなかったが、アルコールで殺菌し、
真空パックに入れる安全対策を講じることでフォーラス社と話がまとまったという。

他店で被害が出てないのはフォーラス社用に開発した肉だからじゃないかな?

377 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:49:22.35 ID:3leYflhW0

いやいや、これまではユッケ出してもダイジョブで、ずっとこの卸業者なんだろ？
今までピンピンしてたのがなんでいきなりバタバタ倒れて行くんだよ。

378 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:49:51.08 ID:6KcdM54W0

>>363
①えびすチェーン専用肉だから、他の焼肉屋では出ない。
②他の焼肉屋はきちんと調理している。

379 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:49:54.25 ID:wikZugcKO

>>361
COOPならするかもしれんｗｗｗ

380 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:50:01.51 ID:sQsxuW+e0

>>5
評価

381 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:50:43.52 ID:if3+YW8hO

サナダ虫はダイエットに良いらしいぞwww
今は高額で売買されているらしいw
女にアナルを舐めさせたら卵が腸でふ化するんじゃあねえの？www

382 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:50:46.27 ID:PBSr4fFt0

>>366
いや、その文章は焼肉屋に濡衣着せれないだろう

むしろ、卸業者が処理しくったから食中毒発生したようにしか聞こえなくなるｗ

383 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:51:08.07 ID:vwzDwAJ/O

>>367
ユッケを生で食べさせていけない法律はある。
が、罰則がないから、みんなもぐりで販売してきた。
おそらくは罰則規定が盛り込まれた法律改正になるでしょう。

384 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:51:08.29 ID:rGq9ZLyC0

>>363
散発例だと原因を特定できなかったりしてニュースにならない。
これは氷山の一角で、実際には日本中の焼き肉屋で起きているはず。

385 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:51:11.22 ID:TiBKTuX40

>>361
んなもんは農家任せで調べないだろ
例え残留農薬があろうと人が死ぬようなレベルにあることはまずないしな
生肉とじゃ次元が違うよ

386 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:51:27.64 ID:A/qAOOol0

生食に使う肉だけは細心の注意を払うべきだったんだよ店側が

387 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:51:43.14 ID:3uZ7s12Q0

>>1
当たり前だろ
どの焼肉店でも同じだ
これはミスリード

店内で解凍して放置してりゃうじゃうじゃ繁殖する
なぜこの店だけ出したのかを考えた方が建設的だよ

388 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:51:46.00 ID:cjQFpr9c0

生食用ではない肉を生で出した店側も悪いし
加熱しても消えない毒素を出す菌を付着させて卸した業者も悪い
この件に関しては全滅ということで

389 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:51:50.78 ID:ez8XLyw2O

>>355
本当に安全だと店側は思ってたのかな？？
いちかばちか的な
安易な危機管理しか見えてこないんですが

390 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:52:06.32 ID:HCrDbb/f0

>>363
他でも出ているが死人は出ていなかったので
ローカルでしかも小さくしか報道されていなかった

391 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:52:48.25 ID:6KcdM54W0

>>377
今回のロットで卸業者が何らかのチョンボをやらかした、がしっくり来るかと。

392 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:53:28.79 ID:PBSr4fFt0

>>388
生食用の肉でユッケだしてる店なんてほとんどないよ
その点では、日本全国の焼肉屋さん全部アウト

393 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:54:31.73 ID:LwJNGO3g0

半島と日本以外ではユッケ食ってんのかね？
世界中にコリアタウンあるし半島料理店も出してるだろうし

394 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:54:38.60 ID:0jsmGFTm0

O157で騒いだときカイワレのせいでごまかしたんだから
賢明な皆さんはもうユッケなんて食わないよな

395 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:54:55.29 ID:3EIEKSXJ0

焼肉ブームは自民党と電通か仕掛けたんだよな
アメリカの余ったゴミ肉を日本で処理するため

396 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:55:00.12 ID:v/5hsZu10

そもそも、生食度外視の牛肉の流通だし
責任は店にあるだろ、同じ業者が卸した
他店では、発症してない訳だし・・・
もしかして、嵌められたとかと思ってない？

397 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:55:05.24 ID:rvGZvgKc0

>>391
だね。
いつものやつだとおもって今まで通り出したと思う
ま、気温が上がって来てるから今まで通り以上に
気をつけるべきだっただろうけどね

398 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:55:17.40 ID:bUMOLacw0

細菌は突然変異をよく起こして進化する。
凶悪に変身したんだろう。

399 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:55:47.74 ID:3leYflhW0

>>391
何やらかしたんだろうね、見た目も味にも苦情は出ない。
で、美味しく頂いた後でこの被害

400 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:57:30.23 ID:bUMOLacw0

>>363
> 素朴な質問だが、なんで他の焼肉屋では食中毒が起きないの？

それは、>>319に書いてある。

401 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:57:49.37 ID:lyIO+Y5E0

卸と共同でこんな低価格なユッケを企画したんだから両方悪いさ
店側が「想定外な肉が卸されたので、私たちには責任ないです」なんて言って通すの？
東電が「想定外でした」って言っても許さないくせにw

402 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:58:01.55 ID:N5I46wdzO

大和屋商店って地元だわ。
昔、駅前に精肉業者があって、いつも豚とかぶら下がってたわ。ヨーゼフみたいな犬がいて勝手にヨゼーフって呼んで可愛がってたけど、今思うと凄い劣悪環境の駅前だったな

403 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:58:16.48 ID:rvGZvgKc0

>>396
>>376

404 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:58:28.63 ID:BgRX9mnFO

死んだ子供の家族は紳助のテレビを見て食べに行ったんじゃないの

405 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:58:46.67 ID:YaSZLKAU0

>>399
今まで死者が出なかっただけで軽い食中毒程度は常習だったと思われ。
３年前ぐらいのﾈｯﾄの評判とかで既に
「えびすでユッケ食べて腹壊した、あそこヤバい」みたいな書き込みあるよ

406 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:59:25.51 ID:raMTHgT30

これ、店が悪いんじゃないって事？

407 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:59:40.48 ID:6KcdM54W0

ひょっとして、今回の食中毒が1店だけだと思ってる人がいる？

408 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:59:42.73 ID:ccvDaUDO0

o111は加熱しても駄目なの？
火を通しても駄目なら怖いな。

409 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:59:45.63 ID:Z4EXuVDO0

>>401
そんなの通るわけないわなｗ
アホな事ほざいてるのはえびす工作員だからほっときゃいい
今頃アホ社長はガクガク震えてるよｗ

410 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 00:59:50.68 ID:LwJNGO3g0

某業者の発言
「１０年以上販売してきたが、事故が起きたことはない。安心して食べてほしい」

出る出ないは別として今まで生食用なんて市場にはなかったっていう事実を隠して
情弱な国民騙してた自覚はねーのかよ焼肉業界にはよ

411 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:00:07.06 ID:v/5hsZu10

>>391
他の店は死人や患者出してないし、店の管理だろうな
他の店舗では生用に細工してたのに、ココはザックリだったのかな？

412 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:00:29.70 ID:rvGZvgKc0

>>401
店だけが悪い
東電だけが悪い
そういうことにしたほうが都合のいい人達がいるんですよ

413 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:00:48.16 ID:K7tal5/h0

安売り店の経営はかりシビアだろ。
店側が卸に対して「もっと仕入れ価格下げてくれませんか？」と言えば
今までは捨てていたクズ肉を回すだろう。ただし、あくまで取り扱い注意のはずだ。
そんなクズ肉を生で出す店がおかしい。喰う客もおかしい。安全無視の結果だ。

414 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:00:59.16 ID:TiBKTuX40

法的に生肉用じゃない肉を生肉として用いても罰則規定は無い
だから何か起きた場合は、客に販売した店側が全責任を負う
今までは死人が出なかったから全国的な慣例になってただけ
菌検査を怠って死人を出した以上は、えびすが全責任を負って被害者に補償すべき
その上で菌や毒素含むような肉をよこした卸業者、お前も悪いんからこっちに金よこせってのは有り

415 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:01:27.74 ID:m2bjUeYmO

>>395
日本が太平洋戦争に負けたのも自民党のせいらしいよ

416 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:01:32.56 ID:Eta1bVS/O

卸し業者はその都度変えてインターネットでの発注。ギャンブルみたいな危険な事してんな。

417 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:01:41.80 ID:mGjOHq2g0

ユッケに使ってた肉の部位を知りたい。
マルシン、トウガラシ（トンビ）以外ならえびすが悪い。
納入会社に非はないよ。
これでバッシングされたら日本全国の焼肉屋から生肉無くなるだろ。

418 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:01:54.89 ID:Z4EXuVDO0

>>412
むしろ必死に「えびすは悪くない！」とわめいてる奴のが多い件ｗ

あ、あんたもID真っ赤で必死だねｗ
まぁ頑張ってｗ

419 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:02:22.88 ID:bUMOLacw0

>>417
ユッケ用のサンプルができました。
http://webun.jp/_images/knpnews/20110503/37957-2.jpg
食肉販売業者によると、フォーラス社から商談があったのは２年前。
厚生労働省の基準に沿った生食用の肉は扱っていなかったが、アルコールで殺菌し、
真空パックに入れる安全対策を講じることでフォーラス社と話がまとまったという。

420 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:02:25.80 ID:nO8URbMz0

それでもAKB48よりは少女時代の方がいい
大島優子よりはユナでしょ

421 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:03:13.90 ID:EEEjnXrk0

今回の事件は、
死に至るまでの症状が、普通の食中毒と違って
劇症的すぎるという事だ。

だから、すぐに症状が重症化している。
今後も、死亡者が数人でるかもな。

ひょっとして、福島の見放され放射能で死亡した牛の肉かもと言う意見もある。
なんせ、こんな訳あり牛肉だと原価がただだから、安売り焼肉店にはうってつけだな。

422 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:03:19.15 ID:sDPfJN4xO

立ち入り検査で店内からは菌が出なかった、との話だが、発生直後に消毒業者が消毒していた
目撃情報がある。(福井)しかもユッケ肉を廃棄したとウソぶく連中だから信用は出来ん。
このまま、被害が広がれば、えびすは間違いなく潰れる。コロナやパナソニックのような誠意ある対応はできんだろ。
末路はミートホープか雪印。そして、潰れた店はステーキけんが買い取るのか？
同じキャラの井戸が、、、。そしてまたまたノロウイルス発生と逆切れ、、。歴史は繰り返す。

423 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:03:27.34 ID:SjxSa04M0

>>1
まったく検出されないのなら、隠蔽（清掃、消毒）が完璧なんだろ。
普段から、それ位気合をいれてしてれば防げたかもしれない。

424 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:03:49.96 ID:6KcdM54W0

>>411
だからあ、他の店舗には卸していない、えびす専用ユッケなんだよ。だから他の店では出ない。
えびすのチェーン店3件だっけ？が食中毒出してる。

425 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:03:57.10 ID:NXCCCef+0

>>1 ユッケ肉納入時にすでに菌付着か

なんかよくわからん。
生食用じゃないんだから相当それなりに付いてんのは当然だろ。

それに食中毒ってのは、菌1個でなるんじゃなくて、ある程度以上増えると
人間の体が対抗できなくなってやられるんだろ。

426 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:04:02.49 ID:yRBRrS410

>>392
ほとんどではなくて、皆無なんですけど
http://news.goo.ne.jp/topstories/nation/72/06a8a25dc2765d2e1d7b92a915d51ba0.html
生食用牛肉の国内出荷ゼロ
生食用牛肉出荷ゼロ「加熱用、生で提供」常態化

427 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:04:10.05 ID:LwJNGO3g0

これを機にロクに仕事してなかった厚労省と保健所も一応国民に向けて
生肉に気をつけろって言ってんだから食う物じゃねえってお墨付きが出たようなもんだろ

428 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:04:33.65 ID:BA/7MGdp0

肉代ケチるから！店側が卸に安さを要求する、
そのニーズにこたえる中でこういうものが出来上がっちゃうんだよ
肉の品質よりサービスなんて本末転倒だ

429 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:04:36.21 ID:HCrDbb/f0

おまえら
焼肉　食中毒　○○都道府県
でググれ
他店でも食中毒発生だらけだぞ

430 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:04:44.15 ID:PWWa9XaZ0

>>408
75℃以上で1分以上加熱で死滅
他のO-157とかと同じだよ

431 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:04:49.79 ID:NSccLb3V0

「食中毒」という単語が事件の大きさを矮小化しているが、O157,O111ともに
溶血性尿毒症を引き起こす猛毒性の病原大腸菌なのであって、1999年に
可決された感染症法に規定される立派な「法定感染症」なのをもっと周知する
必要がある。なのに、新聞記事では「感染症」という言葉さえあまり使われない。
感染症法の運用自体に問題があるのではないか、と疑われる。

今回の「食中毒」は赤痢と同等程度に危険な、集団伝染病だ。即刻隔離を要する疫病。
疫病を発生させた流通経路の追求や、消毒方法に関する報道が皆無である点など、
なんだか、疫病に対する姿勢が国家的に嘆かわしい。

憶測ではあるが、すべてがカイワレ大根のせいだと思う。

432 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:04:53.99 ID:v/5hsZu10

>>412
卸が悪いなら、日本全国で死人が出てる
今回は明らかに、この店独自の経営手腕に問題ありだね
罠・・・・

433 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:04:55.42 ID:YaSZLKAU0

実は３０年以上生きてきて
ユッケ食べたこと一度もないし、チゲ鍋がどんなものかも知らん
辛いもの苦手だから誰かに誘われる以外はチョン焼肉屋なんか行かないし
行っても食べるのは焼肉だけ。
他のゲロマズそうな料理はもともと頼まないし。

ところであいつら、アメリカの焼肉店でもユッケとか出してんだろか？
あっちは生肉とかうるさそうなｲﾒｰｼﾞだけど

434 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:05:31.39 ID:g5VSEDXk0

>>397
TV見て来店する人が多すぎて、1押しユッケが売り切れで
他の肉を混ぜるとかやっていそうだ
台拭きの使い方見ると、肉は全部一緒と思っていそう

435 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:06:33.68 ID:6KcdM54W0

>>432
だからあ、他の店舗には卸していない、えびす専用ユッケなんだよ。だから他の店では出ない。
えびすのチェーン店3件だっけ？が食中毒出してる。

436 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:07:07.06 ID:mTXO2rny0

>>424
えびすのチェーン店って他にも店舗あるけど、どうしてこの３店舗だけなのかな？

437 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:07:21.14 ID:rvGZvgKc0

>>418
おいおいw
えびすが悪いなんて分かり切った事だろ

ID真っ赤って?専ブラつかってるってこと?
必死なのは一緒だなwww

438 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:07:38.15 ID:ez8XLyw2O

訳ありのただ同然の牛肉ぽいね
どこで仕入れた
どんな肉(いらない部位の、それぞれの余り？)なんだろ？
加工時点で菌付着とか
どんな調理法を
どの責任者の元で
してたんだろ？

439 ：卵の名無しさん：2011/05/05(木) 01:07:56.01 ID:EkEaMH8/0

病原性大腸菌Ｏ－Ｆａｍｉｌｙに感染するとこうなる
http://www.youtube.com/watch?v=ia8YKDKBxMw

しかし藪医者にかからなければ特効薬投与で通常3日で完治する。
おまわりはカルテ押収して特効薬明治ＦＯＭが処方されたか調べろ。

生卵も臭いな　サルモネラＳＥ菌とＯ１５７複合感染は
水便にウン血に吐き気発熱ゲロゲロや

440 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:09:06.65 ID:mGjOHq2g0

>thnx
暗黙の了解で出してたみたいだな。
和牛経産のモモ３部位全部だなこりゃ。
ウチモモ、ソトモモは生食用としてはちょっとやばいよね。

441 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:09:20.58 ID:UHrPOCSI0

衛生管理から原発管理、何もかもムチャクチャだな。日本は。

442 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:09:20.87 ID:hvSBwNcu0

>>301拡大

http://anime.imgup.me/data/file0440.jpg

443 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:09:44.12 ID:6KcdM54W0

>>436
何故だろね。異常のあったロットの肉が3店分だけだったとか。
あのチェーンのやり方なら、全店で死人が出ても不思議は無いが。

444 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:09:56.18 ID:yRBRrS410

>>425
雑菌は外側から進入してくるから、精肉を仕入れたら、食べる直前に外側を削ぎとって
真ん中の新鮮な部分だけユッケとして出すべきなんだよな
だから、ユッケは高いものだ

そもそも安売りするってのが間違っている

445 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:10:33.71 ID:YaSZLKAU0

>>416
ナニそれ、この店そういう仕入れシステムなの　(　ﾟдﾟ)
韓国口蹄疫で死んだ牛肉とか仕入れてたんじゃねえの
ひと皿３００円以下とか底辺すぐる

446 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:10:50.88 ID:TiBKTuX40

>>443
他の店舗は店員の衛生管理がまだマシだったんじゃね？
その3店舗の肉の扱いや衛生状況が飛びぬけて悪かったとか

447 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:11:44.95 ID:U0ENvWBl0

少ないけど生食用の肉はあるよ。

448 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:12:03.01 ID:Q7vWNTVz0

>>416
工エエェェ(´д`)ェェエエ工

449 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:12:37.64 ID:PWWa9XaZ0

つーかクローン牛じゃん

450 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:12:43.10 ID:J44/dkZBO

生肉怖いな

HUSの症状はなぁ…
まず食中毒になった後、2日後辺りから、下痢症状が始まる。
この段階でなるべく水分補給して、しっかり毒素を抜ければ軽快になる可能性もあるが、
5日目位まで気づかず、普通の下痢と思っているなどで、治療を受けなければアウト。
不可逆で回復に至らない、腎臓の障害に移行する。

急激な倦怠感から始まり、もう水すら出ない下痢の症状で、腹部はけいれんの痛みなどで
じんじんする体の細部などにチクチクとした痛みが走り、嘔吐が始まる。
次に腎臓にダメージが直接出始めるので、ものすごく背中が痛くなる。
たとえると筋肉痛の痛み感じの10倍位のドンドンとした痛みが、内臓と背中部分に現れる。
ここまでで透析を受け、適切な治療を受ければぎりぎり助かるかもしれない。
しかし気づかなかったり、治療が遅れると、腎臓が確実に逝った後、おしっこも赤く、うんちも
腸が溶けた後のどろどろとした血便に変わり、腹部は焼ける様に痛み、背中は前述の
ドンドンとした痛みが続く。
尿量も極端に減るため、顔はむくみ、顔色は赤黒くなってきたり青黒くなる。
毒素により、痛み、触覚も過敏になってきて、この辺りから錯乱症状も出始め、意味不明な事を口走る。
昏睡になってしまえば分からないが、昏睡に至らなかった場合はもう、うわごとの様に
｢痛い…おなかが焼ける様に痛い…痛い…｣と訴え続ける。
実際に痛み止めを打ったりすると、毒素を抜く事や体力低下につながる為、生き残れる可能性が
ある限りは痛みを伴ったまま頑張らせるんだよね…。
さらに人によっては、肺にまで水が溜まる為、おぼれた様な呼吸の苦しみの中で肺にカテーテル挿入したりもする…。
たとえ治療して命が助かったとしても、腎障害が大なり小なり残り、20％は透析が必要な体になり、
50％は障害が暫くたった後出たりする。
透析が必要な体になったら、大体が10年～20年以内に、体中の色んな所がだるかったり
痛みを訴えながらゆるやかに苦しみ死んでいく。
それに週三回、数時間、病院に行って、時間取られ、一生朝起きた時位の体がだるい感じが
抜けない感覚で生きなければならない。

こんな苦しみを被害者は受けてるってあの馬鹿社長は知らないんだろーな…

451 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:13:05.38 ID:Eta1bVS/O

>>445
インターネットでのやり取りだったから卸との信頼関係はなかったとニュースに書いてあった。

452 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:13:27.68 ID:C58WAqNH0

>>316
営業担当は首つりもんだな、こりゃ。

453 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:13:46.47 ID:EEEjnXrk0

この汚染肉の出所を調べて欲しいよ。

今回の事件は、放射能で大腸菌が、強毒化したのかもな。
だから劇症的に病状が悪化して、死に至っている。

放射能で、ウイルスや細菌が変化する事はよくある事だ。

454 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:13:56.73 ID:YaSZLKAU0

>>450
看護士さんでつか

455 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:13:59.12 ID:K7tal5/h0

規格外品とか切り落とし部分とか今まで捨ててた部分も「味は同じ」と言って
売ってる通販も増えてるが、こういうのはどうしても工程が増えるから
鮮度は落ちるし菌が増殖するのは当然だよ。

456 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:14:07.09 ID:6NxWWKJI0

PFGEでパターン一致か＜遺伝子型が一致
しかし腹減った、明日は家で一人焼肉でもするかな

457 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:14:19.02 ID:cjqGl3BbO

肉は、叩きでも嫌だな。

458 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:14:22.14 ID:rUuv0kjh0

>>336
愛知県のカゴメGJ

459 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:14:34.24 ID:1nr7iD4j0

>>444　叩きにすればいいんだ。店によってはそうしてるし。

460 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:15:04.86 ID:8MCm3UUz0

やはり肉はある程度の固まりを
焼いた方がうまい。

ただしかたまり肉をおいしく焼くには
テクニックがいる。

フランスのことわざで「焼き肉師は生まれつきである。」
という言葉がある。肉を焼くには才能がいるという意味だが

外食をして金を払うのは材料もさることながら
テクニックを支払ううのだと思う。

ジャンク肉を客に焼かせる・・・・・・・
金払う気しねえ。

461 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:15:10.39 ID:UwKYcpdd0

こんなこと考えたくないけど

１００円焼肉やるなんてよっぽど激安肉仕入れないといけない
何らかの問題がある肉を「焼けば大丈夫」と開き直って仕入れてたとかさ。。。

で、そういう状況になれて危機管理がさらに甘くなってユッケとかにも使いあまったら次の日も。。。

こういうのはさすがにいくらなんでもありえない？

462 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:15:22.76 ID:rvGZvgKc0

>>444
アルコールで殺菌パックしてあるから切って出すだけ～だったのかもね
余ったのを翌日出してたみたいだから菌が増殖してさらに悪化させたっぽい

463 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:15:59.83 ID:MsEC7u1W0

ユッケなんて不気味な物を食べたこともないが
チゲってチョン語で「鍋物」って意味じゃないのか
チョンが国家ブランド戦略とやらで辛いか甘辛いだけの食い物雪崩れ込ます一方で
棚のスープに「チゲ風味」とか書いてあると
「チゲって唐辛子じゃないと思う」と無駄に気になる
あとあのキモいカタカナ機能しかない文字早く廃止しろ

464 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:16:18.23 ID:JL/gcnWE0

接客店員からもO111が出たんだってな

こういう時って直接採便なんだろ
大変だな。軽い気持ちでバイトして他人に肛門ほじくられちゃ割に合わん

465 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:16:31.56 ID:g6T5CJ2F0

>>442
これは卸業者アウトだな。
店側も被害を拡大させすぎてるけど。

466 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:16:43.25 ID:YaSZLKAU0

>>451
あのDQN社長のやりそうなこった。
金だけを追求して信頼とか信用を徹底的にそぎ落とした
商売してたんだな、対卸しにも対客にも

467 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:17:24.74 ID:SjxSa04M0

新鮮な刺身用の魚でも、保存状態や、調理環境が悪ければ、食中毒になるんだよ。
仮に生食用でも、被害は変わらなかったと思うよ。

素手で調理、盛り付け、その手でまた別の盛り付け、調理台を拭いたふきんで、盛り付けた皿を拭き
量りも同じふきんで拭いてる。
こんな処じゃ、サンチュでもあたりそうだよ。
今まで、被害者が出ていなかったのが奇跡だよ、その辺は東電と同じだが。

468 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:17:29.73 ID:N/XpJ2wmO

真面目な質問だけど、ＪＫのうんこ喰うのと朝鮮ユッケって、どっちが危険なの？

469 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:18:22.44 ID:mTXO2rny0

>>443
えびすの店舗数考えても、3店舗分の1日分のユッケ肉を加工する分量で1ロットってのはちょっと少ないんじゃないかなあ。
報道見てると、感染者が出てるのは何日かに渡ってるみたいだし。
>>446さんが言ってるように、発症レベルにまで大腸菌を増殖させちゃったのが3店舗って考えた方が自然な気がするけどね。
無論卸段階でどの程度の汚染が合ったかとかはまた別の話で。

470 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:18:54.61 ID:EEEjnXrk0

>>468

好きにしとけ！

471 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:20:09.18 ID:JL/gcnWE0

>>468
直喰いならそれほど危険でないと聞いたことがある

472 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:20:30.16 ID:6KcdM54W0

えびすではユッケ用としての表面処理は行わないのだから、殺菌処理を行っているという
業者の加工を信用するしか無いんじゃないの？
とすると、えびすの過失は、調理器具や手に、大量の細菌が付着していたか、常温で放置
して細菌の繁殖を招いたか、の2点になるのでは？

473 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:20:54.15 ID:ABhF8yjJ0

もう生肉は食えんな。
レバ刺し上手いけど、激安店では食えんわ。
つか、激安店行ったことないけど。

474 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:21:20.45 ID:gWhVPQvy0

>>433
世間知らずな人生を送ってきたんだな(笑)

475 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:21:48.76 ID:yOw7cdbhO

社長もドキュン風だから叩かれちゃうけど、店からは大腸菌が検出されてないとこ見ると、
厨房は清潔だったのかもね。
ま、生食用じゃないのを出すのは犯罪だと思うけど、
どこの店でもやってる事だからなぁ。

476 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:23:02.35 ID:f+RoGgh40

>>468
俺は、JKの直食いにする。だって死にたくないしさ。

477 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:23:35.35 ID:JL/gcnWE0

赤信号
皆で渡っても
道交法違反

字あまりすぎ
友蔵心の俳句

478 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:24:25.89 ID:6KcdM54W0

>>475
清潔な厨房だから台ふきんでお皿を拭いても大丈夫なんですねｗ

479 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:24:28.30 ID:tHr8thnlP

違う店舗で菌が出ている、まったく出てない店舗もある、
っていうことからして、仕入れ元が原因の可能性が高い。というかそれしか無い。

社長の会見は別として、責任は卸業者だよ。

480 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:24:41.81 ID:mTXO2rny0

>>471
うんこの重量の3/4は大腸菌とその死骸。直で口を付けようが煮炊きしようがやばいよｗ
おしっこは直接外界に触れてないから、放置して雑菌増える前ならマシかもしれないね。

あと、どう考えても>>468は真面目な質問じゃねえぞｗ

481 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:24:47.51 ID:lyIO+Y5E0

>>472
「卸が処理していたはずだからおｋ」なんてのはクズの判断
店は客の命を守る気持ちがあれば、卸が処理していようがしてまいが店側でも処理する
そんなのあたりまえだろ

482 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:25:10.30 ID:ez8XLyw2O

卸業者の大和屋商店の長田社長の会見ﾏﾀﾞｰ?

483 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:25:57.24 ID:BVCCqyTIO

他スレでネズミを食べて飢えをしのいだって書いてあったけど、生ネズミよりユッケの方が危険ってこと？

484 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:26:00.53 ID:YaSZLKAU0

>>474
外食するなら星の数ほど店があるのに
わざわざチョン料理なんか選ばないよ。
それに１０年ぐらいアメリカいたしな。

485 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:26:14.86 ID:QA8kxsGa0

>>475
単純にドキュン風だから叩かれてるわけじゃなくて、
低学歴ドキュンなのに成功して金持ってるから叩かれてる。

嫉妬に狂った貧乏人が叩く格好の的

486 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:26:15.41 ID:Yhsiu8g+0

>>475
逆にいうと､何処の店でもやってる「生食用じゃないのを出す」で中毒を出しまくったんだから
このチェーンに衛生上の問題があるともいえる｡

487 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:26:33.83 ID:pPiqCeaoO

>>468
出てきたばかりのウンコならオシッコと同じで無害だと思うよ。

488 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:26:51.24 ID:sDPfJN4xO

だいたい、チョンの食文化なんて劣悪そのものだろ。
エイを地面で引きずって腐らせて食ったり、トンスル飲んだり、
飯屋で単品頼んだら、オマケのおかずが山程ついて、裏では残飯をまた使い回すとか、
信じられんわ。日本で日本人向けに営業してきた日本スタイルだから、かろうじて衛生的だっただけ。

489 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:26:55.13 ID:vwzDwAJ/O

>>469
えびす以外の店は熱処理やトリミングといわれる表面処理をしているから食中毒を出さないんだな。
元々、豚や牛の生食は危険なんだから、法律の網をかいくぐり販売する時は、しっかりとした滅菌をしないとダメだろ。

490 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:27:20.16 ID:K7tal5/h0

店から検出されてないのは逆に不自然すぎる。
死人が出る前から苦情があって、それをキッカケに店内の消毒だけは徹底してたのかもね。
しかし、すでに問題の菌は客の腹の中で手遅れだったの巻き。

491 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:27:24.73 ID:rvGZvgKc0

加熱用ならO111とか着いてても卸していいの?

492 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:28:01.86 ID:54Eg8DhD0

セシウムうんこうめえｗ

493 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:28:07.89 ID:ez8XLyw2O

このｽﾚの中に
ｼﾚｰっと自分自慢してる奴いてﾔﾀﾞｰ
えびすの社長の雰囲気とﾀﾞﾌﾞっちゃう
あの人あれで社長？
なんか変じゃない？
あの人

494 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:28:19.59 ID:5BWqRVPk0

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http://www.megaupload.com/?d=TN4WFTV5
＊まとめ2　[内藤新吾★]危険な国策「恐ろしい原発の仕組み」「保安院の姿」／[★肥田舜太郎(ひだしゅんたろう)]低線量被曝と「ぶらぶら病」4
http://www.megaupload.com/?d=SYUKIR5H
＊まとめ1　600Km離れても危険　放射能ホットスポット／[★小出裕章(こいでひろあき)]大切な人に伝えたい「隠される原子力」
http://www.megaupload.com/?d=L3QFZYPU
＊まとめ3　[★菅谷昭(すげのやあきら)]5年間のチェルノブイリ医療支援体験から／／チェルノブイリの闘い
http://www.megaupload.com/?d=D9OBSPWT
＊まとめ4　恐ろしい原発の真実[★広瀬隆]／原発がきて町がどうなったか／隠された日本の原発労働者
http://www.megaupload.com/?d=PX7DG5GX
＊まとめ6　原発事故と今後　[★孫正義]　★★2時間1分ごろから「今後」　　★16分30秒から寄付　　★20分から田中三彦(たなかみつひこ)×後藤政志(ごとうまさし)さん紹介　2011-04-03
http://www.megaupload.com/?d=120Z9SD6
http://www.ustream.tv/recorded/13845813

ドイツ気象庁●「伊那の谷から古代が見える」
http://utukusinom.exblog.jp/
汚染農産物　　http://atmc.jp/food/
微量放射能被害は10年後にやってくる　★鎌仲ひとみ監督
http://www.cinematoday.jp/page/N0031748
●小出裕章　http://www.youtube.com/watch?v=tpMTeIj-2vg&feature=related
■恐怖の小中学生への原発プロパガンダ教育
http://www.youtube.com/watch?v=q9WZ4TPHvi0
汚された大地で～チェルノブイリ 20年後の真実
http://www.youtube.com/watch?v=PHeq8TfSRBM
チェルノブイリ終わりなき人体汚染
http://www.youtube.com/watch?v=4GcOF4prndE

495 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:28:25.38 ID:Yhsiu8g+0

>>479
信頼できる卸を選ぶのは店の仕事

ユッケを食べていない人も中毒になっているらしいから、衛生面で問題があったと見るべき。

496 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:28:25.87 ID:zZ/+s6iC0

そういや今被害が分かってるのは何店舗？
福井１店舗
富山１店舗
神奈川２店舗

他に被害あった店舗あった気がするが
どこだったか忘れた

497 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:28:28.30 ID:TC6afISg0

無害なガ俺も今度うんこ食ってみようかな
非常食にもなるかもしれないし

498 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:28:32.79 ID:Fjsjbi5o0

>>475
だから潜伏期間長いらしいから時間が経ってるし

499 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:28:54.96 ID:QA8kxsGa0

>>489
飲食店がそんな性善説で成り立ってるわけ無いだろ

500 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:29:16.89 ID:N/XpJ2wmO

>>480
おい!!俺は本当に真面目に聞いてんだよwww
だけどありがとう!!結論としては、聖水ならギリおＫって事だよね？

501 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:29:31.51 ID:CCTKQybTO

6才にユッケを食べさせるなよ

502 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:29:33.43 ID:r9kpiejM0

>>493
うるせーよ大腸菌

503 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:29:50.43 ID:3Iy9l+NM0

卸業者対焼肉屋の構図になってきたのか？
B対在なんて、マスゴミもやりづらいところだな。

504 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:29:53.21 ID:19ZXLTpb0

納入時に菌が付いてたから、だからなんだと言うんだ
加熱用の肉だろ

505 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:30:47.43 ID:pPiqCeaoO

>>491
加熱すれば死滅するから、生食用ほど神経質ならなくてもいいらしい。

506 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:30:48.46 ID:JL/gcnWE0

普通タルタルとかってブロックで保存して表面焼いてから加工するよな
挽肉状で保存してあるのみてコーヒー吹きそうになったんだけど
ユッケではこれが普通なの？

まぁそんな加工激安店のバイトには難しいのかもしれんが

507 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:30:49.56 ID:sDPfJN4xO

>>436

石川でも出てるらしい(白山市)現在検査中とか。

508 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:31:17.27 ID:Yhsiu8g+0

>>503
両方悪いで、VSではないと思う｡

509 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:32:07.64 ID:628P2yjG0

>>503
改めてそう書かれると闇すぎるなw

510 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:32:45.28 ID:Fjsjbi5o0

>>506
現場に調理のプロ居ないんだろ。サイゼリア方式の勘違い版だなｗ

511 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:32:45.45 ID:6KcdM54W0

>>481
そこらの定職屋がサラダに使った中国野菜の残留農薬測定してると思う？

店で処理する代わりに業者で処理させる契約で、そこに業者に落度があれば、店は業者に
損害賠償請求出来るんだよ。
但し、受け入れ検査は最低限ロット毎に行うのは店の義務だ。業者と同じ加工をする必要は
無い。

512 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:32:56.29 ID:1fMxBSkj0

どこから輸入した牛肉なんだ

513 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:32:59.01 ID:YaSZLKAU0

>>503
ペッパーランチ拉致強姦と同じく
メディア的にもお仲間業界だからあまり報道されないまま
立ち消えになってゆくオカン

514 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:33:27.98 ID:mTXO2rny0

>>500
ギリおｋだが、腎臓を悪くしてる人のおしっこだと様々な毒素や酵素の残滓なんかが混じってるから体調悪くすることもある。
アルコール分解酵素を持ってない人が、酒飲んだ女性のおしっこ飲んで急性アルコール中毒で運ばれたレアケースもある。
健康な人の新鮮なおしっこを飲んでください。

515 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:33:52.05 ID:rvGZvgKc0

>>505
えびすがちゃんと検査してたとしたらO111とか見つかったわけだよね?
卸は罰則とか出荷停止とかならないの?

516 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:34:07.25 ID:wHmao3wFO

>>487
おしっこは無菌だけど、ウンコはバイ菌だらけだよ
そういう嗜好なら仕方ないけど

280円の生肉チョンコロ料理食うヤツにも問題があるわなぁ…

517 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:35:13.68 ID:NSccLb3V0

1996年に大阪府堺市の学校給食で病原性大腸菌O‐157の大集団感染事件が
起きたとき（通称カイワレ大根事件）、結局、原因は特定されなかった。

この時、戦略的に原因を潰しておけば今回の事件は起きなかったかも知れない。

今回の事件を契機に、家畜生肉の提供を禁止するなどの集団感染を防ぐ対策を
取るのは当たり前だと思う。生食＝好事家の食文化であって、免許制を敷いても
いいぐらいだ。ただし、そうした措置が汚職に繋がりかねないのが現政権の恐ろしい
所でもある。日本国民は食中毒ではなく、政治腐敗に食傷気味である。

518 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:36:03.63 ID:0Nd+YzZgP

考えたら２８０円って、コーヒー一杯すら飲めない値段なんだな

519 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:36:05.88 ID:3Iy9l+NM0

>>514
俺、小便がソフビ人形の匂いする時があるんだが健康なのか？

520 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:36:21.43 ID:nIPExf4K0

これを機に、焼肉屋は日本から追放。
パチンコも追放。

521 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:37:17.32 ID:AgJbZFgW0

あれ？
この菌って焼肉屋でついたんじゃないんでしょ？
肉の卸売業者が悪いんだろ？
お店と社長は被害者だよね？
例えば電化製品の販売店でソニーのテレビ買って、そのテレビが不良品で火事になったら誰のせい？
メーカーのせいだよね？
社長とおもせは悪くないよね？

522 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:37:26.61 ID:6KcdM54W0

>>517
俺は牛乳だと思うけどね。潰すなら零細なカイワレ業者でしょ。

523 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:37:26.66 ID:rvGZvgKc0

ユッケの話に飽きて来たやつがいるなw

524 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:37:38.23 ID:ez8XLyw2O

>>520
それでいいと思う

525 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:37:50.24 ID:YaSZLKAU0

>>520
いいね　(￣ー￣)
どうしても焼肉食いたい奴は韓国まで食いに行けばいいんじゃないか
韓国だって観光収入増えて歓迎じゃないか。

526 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:38:01.22 ID:rnTv9t0v0

えびすの仕入れ先は何処なんだ？
なぜ仕入れ先を発表しない？
まさか口蹄疫の韓国じゃあるまいな？

527 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:39:24.14 ID:Xic6SMWM0

肉は「焼く」か「しゃぶしゃぶみたく高熱の湯によくつける」かだな

528 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:39:38.40 ID:onpFmaq30

謝罪会見の薄っぺらさが際立つ
心こもってないよなアレ

529 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:39:41.07 ID:rvGZvgKc0

>>526
何度もリンク貼られてるよ

530 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:39:47.49 ID:3nAce3lMO

ユッケやレバ刺がゲテモノって言ってる奴が信じられんわ。ガキが書き込んでんのかと思う
酒飲む人なら焼肉屋行ったら半数以上は頼むし、韓国発祥か何か知らんが旨いものは旨い
寿司屋でサビヌキしか食えない奴みたいに馬鹿げてる

531 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:39:48.36 ID:N/XpJ2wmO

>>514
そんなんで病院運ばれたくないなwww
じゃあ結局酒も飲まず汚れてもいない、神聖で新鮮なＪＣの聖水が最強だったと言う事か…ありがとう!!
これで安心して寝れます。

532 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:39:59.35 ID:Fjsjbi5o0

>>521
でも、加熱用なんだから表面だけ焼きいれてタタキにして
中だけ使えば食中毒は起きなかったわけだから
やはり店の落ち度だと思うよ。

533 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:40:12.49 ID:zZ/+s6iC0

ぐぐってまとめて見た
食中毒がわかった店舗はいまの所５店舗だった
他もあったら追加よろしくです

富山　砺波店
　　　富山山室店

福井　福井渕店

神奈川　横浜上白根店
　　　藤沢湘南台店

534 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:41:01.55 ID:n/mq26120

これ、どこから輸入したかで大体わかるね
輸入先がアレだね、陰謀でしょ

535 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:41:03.39 ID:lyIO+Y5E0

>>511
測定してなくても客に出すんだから味見くらいしてるだろカス

業者と同じ加工は必要ないというが、
業者が加工を真面目にやってる保障なんてどこにもないだろ
加工が漏れてる可能性もありうる

まして280円の激安品のために加工賃なんてかけねえよ馬鹿

536 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:42:28.57 ID:c9po8Jlx0

>>526
韓国なんだろｗ
100円とか異常に安い価格
どう考えてもマトモな仕入れルートじゃない

＞2010年の口蹄疫感染では、韓国全土に広がり約253万頭が殺処分された

コレ安く買ってたんじゃ　(((゜д゜;)))ｱﾜﾜﾜ

537 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:42:38.47 ID:1KgBgAN50

>>530
俺もそう思うけど
いい加減な店でましてや子供に食わそうとは思わないなー

538 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:42:41.34 ID:yh8HOs7eO

>>521
表面に付着していても
表面の肉をさばいて菌付着したままユッケ作った店側の責任

539 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:42:48.50 ID:2lka9V7T0

えびす、昨年の売上高が石川県の外食産業でトップ10に入って大喜びだったのにな。四月の新聞でデカデカと出た直後のこれ。
頂上から、一気に下る様を見てる気分。

540 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:42:56.60 ID:7snhA9rwO

国産牛ではないだろう、恐らくオーストラリア、アメリカだろうけど、輸入牛を生では食いたくはないね。

541 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:43:22.67 ID:zKin/0d+O

24才の野球仲間が韓国旅行で食中毒でなくなったんだが、O111系だったんかな？
症状まったく同じ。
新婚旅行だったんで、不憫すぎて…

542 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:43:28.92 ID:+itgmtbhO

センマイ刺しとかも危険？

543 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:43:33.47 ID:eC1H4iBZ0

なあにかえって免疫がつく

544 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:43:59.22 ID:fMZbIKUcO

今回これだけ広範囲に被害が広がってるのをみるとこれは仕入れ先から菌が混入したとみて間違いないオレは去年まで何年もユッケやレバ刺を提供してきたがYOUTUBEで見たえびすよりはるかに不衛生だった

545 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:44:13.50 ID:z9cvItvR0

てめぇーら精子ぶっかけられてぇーのか！？

546 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:44:28.26 ID:Fjsjbi5o0

>>540
でも美味しいで有名だったらしい
どんだけ馬鹿舌なんだ富山人は。守銭奴らしいが金使えよｗ

547 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:44:35.74 ID:mTXO2rny0

>>519
割合トイレ近い人は、おしっこに飲食した物の臭いがすぐ出るから、ソフビ人形食べたかそんな感じの臭いを生む物食べたんじゃない？
俺も普段コーヒー類飲まないから、みんみん打破とか飲むとカフェイン臭でむせる。
食べ物に覚えないなら、おしっこの色注意したら？腎臓悪い人はγグロブリンがどうたらで赤くなるって言うし。

>>530
ただ、居酒屋レベルの小さい店だとレバ刺しもユッケも、今日は良いのがないから出せないって断る例結構見るんだよな。
そう考えるとチェーン店で相当量を280円で提供するのって、かなりムリあるよね。

548 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:44:37.91 ID:8aBxKCud0

>>526ほれ　（株）大和屋商店
http://www.yamatoya-co.jp/company.html
本社住所〒173-0014 東京都板橋区大山東町20-3
板橋営業所住所〒173-0014 東京都板橋区大山町37-4
代表者長田長治

549 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:44:43.67 ID:x5Wr+Dvx0

同じにくのレアステーキとかでも同じように病気になるんじゃないかなあ

550 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:44:47.75 ID:hUFC6KwU0

牛角って今ユッケ売ってんの？

551 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:44:59.73 ID:YaSZLKAU0

>>530
ユッケや焼肉にこだわらなくたって旨い酒の肴料理は山ほどあるわな、
ちゃんとした店で馬刺し程度とか調理師が調理したフグ刺しとかなら大歓迎、
でも２８０円ナマ肉だなんて出されても絶対食わんよ

552 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:45:18.01 ID:yh8HOs7eO

>>542
内蔵系はヤバイらしい

553 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:45:24.29 ID:tE9OUwmT0

日本人は生が好きだって言ってたけど、自分は生肉にはすごく抵抗感があるわ

554 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:45:41.92 ID:rUuv0kjh0

原価が安い
手抜き生食ユッケ

555 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:45:43.22 ID:pJ4iXqYD0

>>4
生食用じゃないのに？ｗ

556 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:46:14.54 ID:eC1H4iBZ0

　>>553
それが正常。生肉なんて野蛮な習慣

店で出してたから食ったなんて、言い訳としても最底辺

557 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:46:47.97 ID:fMZbIKUcO

神奈川の人ってどこで食ったの？それによっちゃあ責任のウェイトがえびすから食肉業者に変わってくる

558 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:47:08.90 ID:mTXO2rny0

>>544
ユッケ用に刻んだ肉を保存して翌日に売ってた？
えびすの食中毒って、問題はここだと思うんだけど、

559 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:47:10.66 ID:Oxx2FA7e0

子供のころから、怒られても焼肉用の肉を大丈夫と言い張って
生でブリブリ食べてたけど、生食用の肉なんてないなら俺は間違ってなかったんだな。

560 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:47:16.49 ID:YaSZLKAU0

>>541
ナニソレ　(　ﾟдﾟ)
店はどうなった？ちゃんと賠償金とか出たの？

561 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:47:38.20 ID:Yhsiu8g+0

>>556
どんな飲食店でも、食中毒出したら攻められる。

言い訳でも何でもない｡

562 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:47:38.51 ID:rvGZvgKc0

>>536
国産ってことになってるけど…

ユッケ用のサンプルができました。
http://webun.jp/_images/knpnews/20110503/37957-2.jpg

http://www.yamatoya-co.jp/index.html
大和屋商店は牛肉や豚肉、鶏肉から羊の肉までを取り扱う食肉卸専門店です。

563 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:47:50.77 ID:yh8HOs7eO

>>549
ならない

牛の筋肉の中には菌は存在しないらしい

564 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:48:13.21 ID:3nAce3lMO

>>533
福井のは「渕町店」だろ
そこ３回くらいいったことあるけどキャバ崩れみたいな女店員ばっかでチャラい感じだったな
イブの前後に行ったら頭悪そうな女がサンタクロースの格好で接客してきたし
全店舗そうだけどあの店はいい歳こいた大人が入れる雰囲気じゃない

565 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:48:14.02 ID:Fjsjbi5o0

>>542
湯引きしてあるからＯＫだが
盛り付ける奴らが汚いとどうにもならない

566 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:48:31.28 ID:s1XX+9ho0

卸業者ガーってやっても他に卸してる会社では問題ないんだろ？

567 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:49:44.39 ID:YaSZLKAU0

>>553
そりゃ海鮮もののことじゃないか・・、
肉は別と思われ

568 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:50:54.54 ID:qAMnQVdL0

厚生労働省

569 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:51:10.27 ID:rvGZvgKc0

>>555
>>566
生食用としてフォーラス社用に共同開発したようなもんだから
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110501-OYT1T00795.htm?from=top
食肉販売業者によると、フォーラス社から商談があったのは２年前。
厚生労働省の基準に沿った生食用の肉は扱っていなかったが、アルコールで殺菌し、
真空パックに入れる安全対策を講じることでフォーラス社と話がまとまったという。

570 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:51:28.77 ID:rnTv9t0v0

たぶん、韓国産の口蹄疫牛肉とかをスポット買いして販売単価を下げてるんじゃネーノ？
大和は他の店多数に卸してる老舗だから関係ないだろ、曝露メールは言い訳だな。

571 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:51:57.36 ID:H9RlBHDB0

仕入れた肉屋は１つだよ
だからそこがクロかその前がクロ

572 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:52:11.63 ID:fMZbIKUcO

>>551
オレ調理師だけどいま不景気だからどこでも格安でださないとやっていけないあと調理場のなかに素人もいるので全ての料理に目が行き届いているわけではない

573 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:53:17.06 ID:zKin/0d+O

>>560
店から保障はなかったと思う。自分の生命保険くらいじゃないか
5年前くらいの話
奥さんが可愛そうだった。
子供とか関係ないぞ

574 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:53:42.94 ID:rnTv9t0v0

>>571
仕入れ先が一つとはかぎらんだろ。

575 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:54:39.35 ID:s1XX+9ho0

>>569
フォーラス用にパッケージしただけだろ
卸業者なんだから他の店にもその規格に合ったパッケージで卸してるんじゃね？
それともここ以外の店の肉は扱ってない小さな卸業者なの？
それだと儲けにならないと思うが・・・

576 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:55:43.72 ID:k4yLmdWk0

卸業者も悪いってなるだけで
えびすも当然悪いわ

加熱用をユッケにして売ってたんだから、罪は免れん

577 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:55:49.20 ID:fY3OZttdP

そうなると、あの社長は被害者だよな・・・

もっとも、業界全体が加害者とも言えるが。

578 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:55:57.20 ID:kcZlcgez0

店の不衛生だけではないのは確かなようだな

579 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:56:22.49 ID:zZ/+s6iC0

>>564
間違ってると思って直そうと思ったが
店舗名は福井渕店であってた

http://www.ebisu-net.com/company/company.html

580 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:56:44.73 ID:mYJBC7gU0

大腸菌は加熱処理で死滅する。
生食用前提の卸し肉はない。

これでは卸業者に責任押し付けるのはむりっぽい。w

581 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:57:15.62 ID:hkG+R0S20

>>9
社会的に抹殺してやる必要があるってことだよ。

てめぇのことしか考えてないし、賠償する気もないよ。奴は。

582 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:57:22.51 ID:fMZbIKUcO

>>558
オレは居酒屋だけどカットしてから冷凍して解凍してからでも3日くらいはだしてたよそれを数年間やってなんの問題もなかっただから今回は仕入れる前から菌が混入してたんだよ

583 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:57:41.82 ID:pBh8fNzH0

>>573
韓国なんか行くからだ、としか言えんね。

584 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:58:16.16 ID:rvGZvgKc0

えびすが悪いのは当然として
加熱用なら卸は菌付着した肉売っていいの?
そこが知りたい
それがOKなら卸悪く無いかも

585 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:58:30.51 ID:JL81ihZn0

＞麻薬組織が市民を拉致して運び屋などでの協力を強要し、従わない場合に殺害した可能性があると指摘されている（北部ドゥランゴ州）

こええ・・・鮭切れないな

586 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:58:32.11 ID:SjxSa04M0

>>571
卸し先の加工場所から、検出されなかったら、何処がクロになるんだ？
完璧に殺菌、清掃してたら、検出できないかもよ。

587 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:58:46.32 ID:s1XX+9ho0

>>572
つかファミレスみたいなチェーン店はほとんど素人のバイトやパートだろ
調理師なんて1人か2人いればいいところ

588 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:59:23.67 ID:rnTv9t0v0

絶対に韓国産の口蹄疫処分牛と思う。

589 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:59:34.09 ID:H9RlBHDB0

散々単価下げられて卸してたんだろな
一々ユッケ用になんて加工してらんねと
右から左にスルーした肉なんだよ

590 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 01:59:44.42 ID:DHJ27a2P0

BK界隈が、いかにアンタッチャブルか再確認させてもらったよ。
今日893だって、ぼこぼこ取り締まられてるのにね。

591 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:00:00.07 ID:09BxKKj20

Escherichia coli
Epithelantha bokei

592 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:00:34.37 ID:c9po8Jlx0

卸は他にも卸してるだろ

えびす酒家だけで食中毒が発生しててるんだから
この店に中毒発生原因が有る

593 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:00:44.12 ID:k4yLmdWk0

仮に卸で菌が着いてたとしても

焼いてれば平気だったろ、熱に弱い菌だし

えびすが悪いのには違いない

594 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:01:14.39 ID:sDPfJN4xO

菅クズが推進するTPPが実現すると、米からBSE牛がガンガン入ってくる。
では、今は安心かというとそうではない。激安店はどこから仕入れているのかな。
ネットで安い卸を募集するえびすの全ての仕入れ先を調べないと。世界館、ハンナン、大和屋商店だけか？
本当に怖いのは、アレが入ってること。そういえば、ここ、1、２年、九州、韓国、北朝鮮で大量死した
口蹄疫の牛豚はどこにいったのかな。まさか売国民主が民団、総連絡みで、、、

595 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:02:15.74 ID:fEBU9gZp0

>>580
加熱して菌が死んだところでそれまでに菌が発生させた毒素は分解されん。
それに通常の焼肉程度では、菌も完全に0にならん。

まあ、卸売り業者も書類送検だろうな。

596 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:02:23.57 ID:rvGZvgKc0

>>592
>>593
菌付着したのを卸していいのか?って聞いてんの!!

597 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:03:38.62 ID:s1XX+9ho0

>>589
元々生食用じゃないんだからユッケ用じゃないっしょ
すべての肉を殺菌して真空パックするなんてファミレス的チェーン店では常識
そこから店が焼肉用の一部の部位をユッケに転用してただけじゃね？

598 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:04:06.89 ID:mTXO2rny0

>>582
えびすの動画見てると、消化管系でもなんでもいっしょくたに洗わずにやってたから、あなたの例とひとくくりには出来んかなあ。
とりあえず少量のユッケ肉だけの保存なら3日くらいだと死ぬ人は居なかったということはわかりました。
あと、納入される肉が無菌ってことはもちろん無いから、どこの段階で発症レベルにまで大腸菌が増殖してたかってとこが問題じゃないかな。

599 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:04:15.91 ID:9mjmHChF0

>>558
そうだよね　同じ肉をエビス以外も買ってる筈
他の店の店主は当日に売り切る（余れば廃棄）
エビスだけは２～３日生のユッケで出す（冷蔵庫で保管廃棄しない）

同じ肉は多くの焼き肉屋に出回ってるが中毒おこしたのは
エビス　だけ。
簡単明瞭さ

600 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:05:09.95 ID:SjxSa04M0

>>596
菌付着したのを客に出していいのか?

601 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:05:18.77 ID:eC1H4iBZ0

>>561
信頼できる店を選ぶのは客の仕事

言い訳も何もできない

602 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:05:25.27 ID:rvGZvgKc0

>>597
ユッケ用のサンプルができました。
http://webun.jp/_images/knpnews/20110503/37957-2.jpg
拡大 http://anime.imgup.me/data/file0440.jpg

603 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:05:27.89 ID:mXe2F1J50

>>595
体内に入ってから毒素放出
焼いてから食えば問題無い

焼いても駄目なような肉は元から腐敗してる以外ありえん

604 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:05:45.87 ID:0QgKwip+0

全国的にユッケ禁止にすればいいだけのことだろ。何が問題なんだ
刺身禁止とか生卵禁止と違って、別に誰も困らないと思うがね

605 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:06:00.93 ID:rnTv9t0v0

>>594
韓国の口蹄疫牛だと思うよ。
現金買いで帳簿に載せてない可能性もあり得る、しかし、
正規ルート品の売り上げ比を調べりゃ分かると思うよ、肉屋のプロが品と帳面見りゃ分かる。

606 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:06:38.57 ID:X+0SxK/30

ルート限られてるし、すぐ原因判明するだろ
同時に離れた複数店舗で起きたんだから、なんらかの外的要因があったのは明らかだわな

607 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:07:20.31 ID:k4yLmdWk0

>>604
実際禁止になるだろ
3人も死んで罰則規定しないなんてありえんし
罰則つけば、生食用以外は出せなくなる

生食用がない現状、事実上の禁止だな

608 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:07:31.66 ID:s1XX+9ho0

>>604
まったく困らんがユッケと名乗ってるからやめさせたくないってのだろ
チョンの変なプライドだよ
タルタルステーキって名前のままだったら即座にＲ４が禁止令を出してるね

609 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:07:40.11 ID:YGaIW7sU0

真空パックって肉の形状によってどちらの過失か変わってくるな

大きいブロック・・・店側で適切な処理しろってこと
柵状・・・店側はたたきにするぐらいしか処理できない
切り分けた物・・・そのまま盛り付けるしかない。処理は業者で

610 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:07:50.02 ID:uU5i5s780

ユッコ？三宅？生で食えるわけないだろ。

611 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:07:51.99 ID:rvGZvgKc0

>>600
ダメに決まってるだろw
どっちが悪いとか言ってんじゃないってば
卸は菌付着したのを卸してもOKなのがふつうなのか?

612 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:08:20.97 ID:WNbD8C3QO

おまいらは社長にひどいことしたやんけ

613 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:08:44.81 ID:SjxSa04M0

>>596
>>602
菌付着したのを客に出していいのか?って聞いてんの!!

614 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:08:58.98 ID:9HRl7TEq0

これでえびすの肉の納品ルートが晒されるな
とんでもない肉を使っていたことがばれそう

615 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:09:14.88 ID:mYJBC7gU0

>>595
ググってみたら
・熱や市販の消毒薬に弱い。
・75℃、１分の加熱で死滅します。
・また逆性石鹸（塩化ベンザルコニウム）や
・アルコールなどの市販の消毒薬でも容易に死滅します。

ってなってたけど、毒素の分解までは書いてなかった。

616 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:09:17.47 ID:1rBeIYGY0

ユッケって元々韓国料理でしょ？

韓国みたいな食品衛生にあまり気を使わないところで、なんで生で牛肉を食べようなんて料理が生まれたんだろう？

617 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:09:18.54 ID:H9RlBHDB0

んー今日ニュースでやってたのは会社の幹部が、ユッケに使うために菌が付着してる肉の表面の加工を
店でやってたか加工業者でやってたかの質問に、業者がやったものを仕入れていたって話していたんだよ
仕入れ業者はそこ一ヶ所らしい（ユッケの肉だけかどうかは不明）

618 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:09:49.04 ID:rnTv9t0v0

警察は証拠の肉を押収したのか？
証拠隠滅されるぞ。

619 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:09:49.93 ID:Yhsiu8g+0

>>601
いや、営業許可とか居るから店の責任は逃れられないよ｡

620 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:09:52.42 ID:zWXdAbFfO

これで社長は無罪放免だな

621 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:10:30.58 ID:12lUpbFDP

>>599
>ｴﾋﾞｽだけは2～3日生のﾕｯｹで出す（冷蔵庫で保管廃棄しない）
これって本当？これが本当ならユッケが人気って言うのがウソになるんだが

622 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:10:38.47 ID:s1XX+9ho0

>>616
タルタルステーキのパクリ
そもそも韓国焼肉自体歴史的には浅いからな
昔の朝鮮人は牛食わなかったんだもん

623 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:11:08.27 ID:XRmR3tFiO

おーぃぃぃ怖いから暫く肉控えようかな。

624 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:11:09.05 ID:uU5i5s780

>>612
お前、誰？

625 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:12:41.06 ID:rnTv9t0v0

>>617
一ヶ所とはかぎらんで、嘘かもわからん。

626 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:12:48.41 ID:ZIlpEp/QO

どうでもいいがユッケっていつから食われだしたんだろ
元々朝鮮は牛なんてほとんど食わないし日本でも昔は寿司も生ではなくある程度加工されてた訳で
罪日のオリジナル(笑)韓国料理なのかな

627 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:12:52.00 ID:k4yLmdWk0

どこまでいったって、えびすが一番悪いのは変わらんよ

628 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:12:53.61 ID:SjxSa04M0

>>611
じゃあ、今後「焼肉酒家えびす」は客に出す肉に菌がつかない状態にならない限り、再開はするなって事だよな。

629 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:13:20.56 ID:eC1H4iBZ0

>>619
どんだけ引きこもりなんだよ。
入学試験に落ちたのも弁当にウィンナーが入ってなかったからとかトンデモな理由つけるだろ

630 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:13:32.37 ID:rvGZvgKc0

>>613
しつこいなw
客に出すのはダメだ!
卸すのはどうなんだ?
答えたく無いんだろw

631 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:13:35.82 ID:EznO5auM0

ユッケって生であるだけでどこの部位なのかさっぱりわからない
そんなものよく食えるな

632 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:14:19.51 ID:UIQZpibI0

　　　　　　　　　　　　l
　　　／￣ヽ　　　　　l　　　　　　　　　　　　　　　お
　　 , o　　　',　食ユ l　　　　　　　　＿　　　　　.は
　　ﾚ､ヮ __/　べッ l　　　　　　　／　　＼　　　よ
　　　　 /　ヽ　よケ.l　　　　　　　{@　　@ i　　　う
　　　_/　　 l ヽうを l　　　　　　　} し_　　/
　　　しl　　 i　ｉ　　 l　　　　　　　 >　⊃ <　　　今
　　　　 l　　ｰﾄ　　　l　　　　　　　/ l　　　ヽ　日
￣￣¨¨~~ ‐‐‐---─|　　　　　　/ /l　　丶 .l　も
　　　　　 _＿_　　　　|　　　　　 / / l　　　 }　l　い
　/ニュ　ﾄーｲ　　　 l　　　／ユ¨‐‐- ､_　 l　!　い
　ヽ廿'　 .`廿'　　　 l　_ ／　　　｀ヽ__　 `-{し|　天
　　 n　 .＿＿＿_　 l ／　　　　　　　　　｀ヽ　}／気
　　三三ﾆ--‐‐'　　l　　　　　　　　　　／／/　　だ
￣￣ ¨¨¨ー─‐‐--- ,,, ＿＿ __＿_／／_/　　　　　　　　　　　　　　　　　　´
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ゲ　　／　　　｀､　　|　　　　　　　　　＿
ボ　　/　　　　　　　ヽ .|　モパ　　　／　　ヽ　モパ
ゲ　./　 ●　　　　●l　|　グク　　　l　@　 @　l グク
ボ　 l　 U　　し　　Ｕ l　|　モパ　　　l　　U　　l モパ
　　　l　u　　＿__　u　l　|　グク　 __/=ﾃヽつく　グク
　　　 >u､ _` 川' _Uィ　l　　　　/キ' ~ __,,-､　ヽ
　／　 0　　川　　uヽ　|　　　 l　ﾍ　ゝ__ノ-'　ヽ
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　テ＝＝tニﾄ　　　　　 |　／　て'-､─----‐‐─ヽ
／￣）￣　　　　　　　　ﾄ'　　　ﾄ= -'　　　＜ニ＞

633 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:14:44.59 ID:mTXO2rny0

>>621
調理場の動画見てたら、結構な量のユッケをあらかじめ刻んでボールにいれて置いてあった。
ボールの大きさから想像するだけだが、10人前以下って事は無さそうなんで、注文見込み違いで残ることはありそうだよ。
ユッケが人気って言ってたのは社長、翌日に回すって言ってたのは従業員なんで、そこはひっかからなくていいんじゃないか？

634 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:14:44.64 ID:fMZbIKUcO

ユッケやレバ刺用の肉には（加熱用）のシールが貼られています当時なにもしらない私はこれ注文した生食用じゃないだろと言ったらこうしないと保健所の許可がおりないとのことようはお互い暗黙の了解なのです

635 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:15:07.75 ID:YaSZLKAU0

>>616
トンスルとかホンタクとか平気で食べれる民族なんだから
生肉ぐらいへーちゃらなんでそ

636 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:15:28.51 ID:s1XX+9ho0

>>626
ユッケなんて言葉が出てきたのはここ十数年じゃね？
俺がガキの頃はタルタルステーキだった
しかも焼肉屋じゃなくホテルのレストランで出てくる料理ｗ

637 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:15:31.76 ID:1rBeIYGY0

>>626
Wikipediaによると、1800年代に書かれた古書に載ってるらしいぞ。

638 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:15:36.33 ID:w2YFywCT0

>>630
卸すのは、ＯＫ

639 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:16:21.39 ID:Yhsiu8g+0

>>629
遂に､支離滅裂になったか。
アホはとっとと寝ろ。

640 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:16:26.34 ID:mXe2F1J50

>>628
無菌の肉があるとでも思ってんの？

多かれ少なかれ菌は付着してるよ
だから加熱調理して食うわけで

そこらのスーパーで売ってる肉を無菌ですか！とでも聞いてみな
基地外扱いされるから

641 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:16:38.49 ID:mYJBC7gU0

>>616
朝鮮人って、古くから糞尿を食す伝統があるから
遺伝的に大腸菌に強い体質なのかもかもw

642 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:16:46.26 ID:wMZAWv2B0

ニュースワロタ
社長は一転して謙虚に反省して心から悔やむポーズに出てたが・・・
一生懸命泣き顔を造ろうと眉間に力入れてるだけ（涙どころか充血もしない目）
立ち去る時には、もう元の横柄な態度で小走り

643 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:16:57.31 ID:9mjmHChF0

>>621
でなければ０１１１なんて大量に繁殖しない
他経営では売り切るか余れば廃棄
エビスは廃棄せず翌日２８０～３８０円でユッケに...
捨てる物が３００円になればそれで良いのだろうね

644 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:17:10.47 ID:WNbD8C3QO

>>624
お前、誰やんけ

645 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:17:50.24 ID:fMZbIKUcO

>>621
オレんとこは4～5日使ってたけど…

何年も…

646 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:18:03.54 ID:vhG2zJvj0

えびすの責任は重いが、卸業者ももっと叩かれるべきだな

647 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:18:10.43 ID:RC2Z+1uN0

wikiだと、

1800年代末期の『是議全書（朝鮮語、中国語）』に掲載されている調理法では、薄く切って血抜きした牛肉を
細切りにし、ネギ、ニンニク、唐辛子、蜂蜜、油、松の実、ゴマ、塩などで和えるとしている。
また食べる際にはコチュジャンと食酢をあわせたチョコチュジャンを加えるのもよいとされている。

って書いてあるけど、本当なのかな？焼肉は戦後のモツ焼きから来てる在日発祥って聞くけど。

648 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:18:14.98 ID:R+XEafLv0

新手のテロだなこりゃ

649 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:19:01.82 ID:S/3R1RfO0

>>21で確定なの？
近場だから近々見てくるか

650 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:19:31.47 ID:3iaaF0r40

安さに秘密がありそうだよな。
ユッケに使っていなかった肉、もしくは部位を新規開発で作り出したとかさ。

屠殺場そのもので付着も考えられる。
日本だと焼肉を想定して解体処理しているのはあるだろうが、
輸入牛だとしたら生や内臓への注意の仕方は違うかもな。

651 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:20:34.46 ID:M9lax6Q60

納入業者はここだけしか納入してないわけじゃないんだろ？
だったら他で食中毒出てない時点でフォーラス社内部で感染で
納入業者関係ないじゃん

652 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:20:43.69 ID:SjxSa04M0

>>630
菌の付着がまったく無い、生肉を卸すのは無理だろ。
卸は菌が極力付着が少なく、増殖しないようにするべきだと思うが。

店はさらに菌が増殖しないように、衛生面を注意するのが普通だろ。

653 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:22:02.11 ID:651G1nK+0

>>647
「ユッケ」の原型はモンゴルのタルタルステーキ。
筋が多くて硬い馬肉を食べやすくするために考え出された調理法だったのが、
朝鮮半島に伝わって牛肉の料理になった。

654 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:22:21.75 ID:V0csYx1d0

これでえびすが何一つ悪い事をしていなくてなんの責任もなかった事がはっきりしたね。
ある事ないこと言って叩いてたゴミは訴えられるねｗ
覚悟してろｗ

655 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:22:24.31 ID:7snhA9rwO

卸売業ってのはヤクザみたいなもんだからね。店が悪いかどうかは知らんけど、どっちに転んでも潰れるのは間違いない。

656 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:22:45.87 ID:k4yLmdWk0

>>530
煽りでなく、卸すのはokなんじゃなかろうか
牛肉は出てこなかったが、牡蠣とかだと生食用と加熱用の違いは細菌の数らしい
つまり加熱用ならある程度は細菌を許容してるわけじゃね

卸が加熱用を加熱用として卸したなら、それは多分okになるだろう
加熱用を生食として出した店は無論アウトだが

657 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:23:39.24 ID:s1XX+9ho0

>>647
>>653
朝鮮人が牛肉を食べるようになったのは戦後だから眉唾

658 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:25:29.13 ID:t/lvB6bRO

そもそも生食用の牛肉なんかないんだが…

659 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:25:37.49 ID:fCRrEREq0

戦前に牛を飼うのは日本だって大変だったんだからな。
韓国で昔から食べられていたとはとても思えない。

660 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:25:47.67 ID:fMZbIKUcO

つべで見たけどオレがやってたときのほうが不衛生しかも腐る直前のものとかだしてたからねそれでもなんともなかった

661 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:26:02.06 ID:ON7QXwC90

昨日、責任は焼肉店だけで卸業者に責任はないといってた奴いる～？

662 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:26:35.03 ID:E7RpWUaU0

責任がどこにあるのかはっきりしないな。
えびすの判断で生肉を提供したといっても、
卸だって実際は生で提供すると知ってたはずだし。

663 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:27:19.54 ID:Yhsiu8g+0

>>662
両方悪いってことだろ｡

664 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:27:43.10 ID:rvGZvgKc0

>>652
>卸は菌が極力付着が少なく、増殖しないようにするべきだと思うが。
ここに変化が無かったかが気になってるわけよ
ユッケ用と知っててヤバいのパックしてなきゃいいけど

店の扱いが悪いのは俺でもわかる
いつもなら数日出しても平気だったわけでしょ?
なにが違ったのかなぁと

665 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:27:47.82 ID:9mjmHChF0

>>636
ユッケと言う名のメニューはもう４０年前から有ったよ
>>653
それ嘘だと思うよ　朝鮮人は豚しか食えなかったから
最近米のBSEで安く手に入るまでは。
朝鮮人で焼き肉と言えば「豚でプルコギ」が一般てき

666 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:29:08.54 ID:651G1nK+0

>>657
1700年代までは、牛や馬の屠殺禁止令が度々出されている。
ただし、一般人が習慣的に食べていたわけではないらしい。

667 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:29:40.58 ID:SjxSa04M0

>>660
信用できねえよ、うそくせーな！
本当なら、県名と店名出せよ！
出せないだろ！

668 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:30:48.40 ID:mYWhTnLWP

>>1
>これまで県が砺波店など県内３店舗で実施した立ち入り調査では、
>在庫肉や施設内、調理具などから大腸菌が検出されていない。

そっこーで洗浄したにきまってんだろｗ

669 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:30:57.30 ID:WNbD8C3QO

おまえらは社長にひどいことしたやんけ

670 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:31:13.86 ID:1XCerd6U0

ユッケ、この名前と見た目で食べる気にはとてもなれないし日本人として
こんなもの食べる感覚が俺にはわからない。

671 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:31:24.04 ID:HZ9+C0um0

>>1
ほれ見ろ。やっぱりBから出荷される時点で菌付いてたんじゃん。
えびすの衛生管理が酷すぎるだぁ？ｗｗｗお前ら日本の外食産業の衛生管理舐めてんのｗｗｗ
外食でバイトしてる知り合いとかいない？話聞いたことない？
「この店だけが衛生管理悪い」って思ってる奴は、よっぽどお育ちがおよろしいようですねｗｗｗ
外食バイトの知り合いいないんだからｗｗｗ

672 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:32:34.36 ID:651G1nK+0

>>665
一般人レベルなら、1800年代でも豚ですら滅多に口にはできなかったはず。
漢文で書かれた書物が一般人向けの料理本のわけないだろｗ

673 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:32:46.88 ID:Ov4uRN2d0

>>621
テレビで取り上げられたからいつもより大量仕入れしてたんじゃないか？
客も増え、利益を上げるために、以前なら切り落としていた部分もユッケにして出した可能性もあるね。

674 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:33:27.50 ID:k4yLmdWk0

o-111って、少ない数でも発症するが
熱には弱い細菌なんだな

焼いてれば死なずに済んだかもなあ

675 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:33:31.72 ID:+smGlD+TO

>>670
いやでも美味いぞ

676 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:34:38.74 ID:fMZbIKUcO

>>667
新宿の甚八って居酒屋だけど
もうないけどね

677 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:35:09.55 ID:QC5NSuTs0

>>664
たまたま届いてしまった大腸菌入りの肉
普段通りの良いとは言えない衛生環境
余ってしまった肉を、パック詰めにした事による大腸菌の培養
そして生食用ユッケによる経口摂取

こういう様々な悪条件が重なった結果が、この大惨事なのかもね

678 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:35:38.13 ID:Ov4uRN2d0

>>668
保健所が入る前に、幹部からの命令で残りの肉を捨てたという報道もあったね。

679 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:35:46.63 ID:mTXO2rny0

>>664
そこは現時点で何とも言えないよね。
ホルモンやらとユッケの調理が完全に分けられてるしっかりした衛生状態なら、ユッケ肉の汚染状態だけを考えればいいけど、
動画の調理作業が常態化してたんなら、消化管系の肉からの汚染の可能性は捨てきれないわけで、
だとすると、加熱前提のホルモンが普段より汚染されてて、それがユッケに付着したから今回の大惨事だった可能性もあるから。
その場合、ホルモンが普段より汚染されてたからって、卸的にはユッケの食中毒とは関係無いよねって事になっちゃう。

もうちょっと詳しい感染の状態や経路分からないと、なんで急にここまで激しい食中毒が発生したか言い切れない。

680 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:36:43.24 ID:YaSZLKAU0

>>676
とおる監督のﾌﾞﾛｸﾞに登場した札幌発祥の居酒屋か

681 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:37:06.55 ID:w2YFywCT0

>>668
ユッケ肉の廃棄を指示
「焼肉酒家えびす」を経営する金沢市のフーズ・フォーラスが先月、砺波店で
食中毒が発生した後で、県内の系列店に対してユッケ用の肉を廃棄するよう
指示していたことが分かりました。

http://www2.knb.ne.jp/news/20110503_27974.htm

682 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:37:48.38 ID:SjxSa04M0

>>676
今でも甚八あるぞ？

683 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:38:40.59 ID:3iaaF0r40

>>652
真空パックにしてるから酸素で増えるんだろうな。
だから作り置きして油で混ぜてしまってる方が菌は繁殖しにくいのかもねー。

真空パックから出して一時保存、調理は直前ってのは良くないかもしれない。

684 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:39:43.93 ID:YGaIW7sU0

>>676
居酒屋だからじゃね？
体調悪い人はあまり行かないし
子供もあまり行かない
一方、焼肉はスタミナつける為に行く人もいるでしょ

685 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:40:45.04 ID:sDPfJN4xO

メディアの報道、とくにワイドショーはひどいな。

・紳助＝深ｲｲ話で、えびすのユッケをﾊﾞｶ売れさせた原因を作る。コイツの番組はほとんど金で宣伝するクズ番組。

・羽鳥アナ＝深ｲｲ話の司会。テレ朝に移籍後、この事件を何食わぬ顔で報道。腹黒い奴。

・オヅラ＝ウジテレビ自体が、南チョン局なのに加えて、自身が焼肉店なかむらを経営している(人気1位はユッケ)ので歯切れ悪し

・みの＝在日採用枠のあるTBS。子供がテレビマン

・ミヤネ屋、スッキリ＝日テレ系列は当然控え目

・ひるおび＝局アナのさじ加減ひとつ

686 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:41:14.39 ID:9mjmHChF0

>>672
一般的というのはここ２０数年の浅い歴史の中での事さ
今の焼き肉メニューを作ったのは在日一世んだろうね
で、日本人向けに味や品を変えていき「一応旨い物」
にはなったが、本家本元の「豚肉」出す店が多くなった
安いからであろうね
韓国と北朝鮮に歴史や食文化なんぞないよ

687 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:45:58.50 ID:0QgKwip+0

だいたいユッケというわけのわからん名前がだめだろう
牛刺しならば食べてみたいという気になるが
もう、ユッケは禁止でいい

688 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:46:22.69 ID:SjxSa04M0

>>683
真空パックにしてるから酸素で増えるんだろうな。←正気か？
だから作り置きして油で混ぜてしまってる方が菌は繁殖しにくいのかもねー。←気は確かか？

689 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:47:19.86 ID:fEBU9gZp0

>>603
中まで火を通すとしたら、それこそ1分半は焼かなきゃならん。
俺はウェルダンじゃなきゃ肉は食わんし、焼き箸と食う箸は分けているが、みんながみんなそうではあるまい。
よって、菌が付着していた場合、焼肉店で普通に食っていたら菌０になるなんてありえんのだよ。

690 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:47:29.82 ID:gmL8h1E9P

>>６１０
地面に叩きつけた肉か、脚はマァマァ美味そうだったがう～ん！？

691 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:47:44.52 ID:s1XX+9ho0

>>686
そもそも冷蔵庫もなかった時代に生肉を食うなんてもっての外だからな
食中毒で死にまくるわ
刺身だって食ってなかったんだからね
もし伝統的に牛肉を食ってたとしたら保存用の燻製が広まってるはず
でも朝鮮ハムなんてまったくメジャーじゃないしな

伝統食の犬肉だって鍋だしな
焼肉やユッケでは食べてないもん

692 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:49:32.39 ID:fMZbIKUcO

レバ刺だって生だからわからんぞとにかく調理するもんは腐ってるのはわかるが菌がついてるかどうかなんてのはわからんということだ

693 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:51:23.75 ID:rnTv9t0v0

>>685
紳助　在日
焼き肉屋　在日
テレ朝ＴＢＳ　在日

694 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:51:25.92 ID:k4yLmdWk0

>>689
そりゃ、箸にも皿にもタレにも菌はいるからなあ
0なんてありえんよ

0にならなくても、発症しないレベルなら問題なしになると思う
加熱用牛肉の基準は見つからなかったが、加熱用の牡蠣だとそんな感じ

まあどっちにしろ、加熱用を生食で売った店が一番悪いが

695 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:53:31.32 ID:rvGZvgKc0

↓こういうのは現状野放しってこと?

生食用って明記して売ってるよ。
http://www.rakuten.co.jp/murahana/2084653/2084655/
http://image.rakuten.co.jp/murahana/cabinet/sinoniku/rebasasi.jpg
刺身用とは言えませんが「レバ刺し」です。

生食ですので到着後はお早めにお召し上がり下さい
http://item.rakuten.co.jp/yamamuraya/kiwami-yukke/#kiwami-yukke

刺身としてお召しあがる際は、お客様の判断におまかせいたします。
http://item.rakuten.co.jp/manpuku8929/ss-009/

その日仕入れた新鮮黒毛和牛のお肉をユッケ（刺身）用に処理！
http://item.rakuten.co.jp/manpuku8929/ss-005/

お子様から大人の方まで幅広く美味しく召し上がっていただけるように?
http://item.rakuten.co.jp/murahana/714342/

FM仙台おすすめ!生食用とは書いてないような?
http://item.rakuten.co.jp/meat-tamaya/3002/
何が27局ネットだ FM仙台・・・・ざまあみやがれ

当たるもユッケ、当たらぬもユッケ

東京都福祉保健局「ちょっと待って！お肉の生食」
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/anzen_info/nama/index.html

ユッケ・レバー刺がメニューにない理由
http://blog.seiyouken.moo.jp/?eid=978151

696 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:54:39.47 ID:fMZbIKUcO

いやだから全国で売られてるレバ刺やユッケがみんな加熱用なんですよ

697 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:54:51.83 ID:rInqdg5K0

この社長は、従業員が保菌者だったということで収束させる気がする。

698 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 02:59:03.87 ID:bFoFsdyL0

>>615
べろ毒素は加熱で不活性化するぞ

699 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:00:50.13 ID:fCRrEREq0

えびすだけってのがなあ。
まだ分からんけど。

700 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:01:21.46 ID:FY+z2AO60

とにかく、ユッケが危険で子供に食わせられないのか？

肉おろし業者が、殺人肉ばら撒いたのか？？

焼肉屋チェーンの安い店は全部　危険なのか？？

個人とか普通の焼肉屋は大丈夫なのか？

このチェーン店だけが、やばかったのか、白黒はっきり付けろよ！！

それが、マスコミの責任だ！！

701 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:02:05.50 ID:t/lvB6bRO

俺も10年以上肉の卸しをやってるが
生食用の肉なんて見た事ないぜ。

702 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:04:33.41 ID:SjxSa04M0

>>664
店の扱いが悪いのは俺でもわかる
いつもなら数日出しても平気だったわけでしょ?←ここが一番の問題だろ。
なにが違ったのかなぁと←今回の被害者と同じ客が食ってたのか？

703 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:04:58.88 ID:bFoFsdyL0

今までも朝鮮焼肉屋で食中毒はあったっしょ。
東京都だけでo-111が年に２～１０件発生してるし、腸管出血性細菌という枠なら200～500人規模発生してる。

ただ死人が出てるから一般人が興味をひかれる　→　視聴率稼ぎのマスゴミが寄ってきて有名になったって話だな。

704 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:05:28.17 ID:fMZbIKUcO

豚専門ですか？

705 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:08:13.65 ID:6B9pgN7Z0

そういやO157とかO111って人間にしか影響与えないのかな。
猫とか生きたネズミ食っても食中毒とか起こさないし。
それとも犬猫にユッケ食わせたら食中毒で死ぬのかな？

706 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:09:29.62 ID:6Oz2xwAA0

こんなおとろしい生肉販売を法的に放置しといて
こんにゃくゼリー叩きには国会が加勢とかバカなんじゃねえの？
肉卸業界マジやべえな　そうとうまんじゅう包んでんだなやっぱ

日本国だめだな　原発にしてもそうだけど
お金くれる人はいい人だから優しくしてあげようねって議員はユッケ食って福島いっとけよ

707 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:09:47.33 ID:4ThKMK/MO

同じ店で起きたんだし一致する確率も高いわな

708 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:10:20.94 ID:fMZbIKUcO

ホームレスはなんで平気なの？

709 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:11:29.12 ID:bFoFsdyL0

>>708
お前と違って生で食わないんだろうｗ

710 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:13:21.13 ID:wG3xsfvAO

得体のしれない焼肉屋で子供に生肉食べさせた親にも責任あるだろ

711 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:13:43.01 ID:346uKxqG0

焼肉屋もさる事ながら、業者も業界団体も責任はある
おまけに、こんなのを放っていた消費者庁や国民生活センターも同じだ
良く調べもせずに散々煽っていたマスコミも責任はある

最悪なのはこれだけ広範囲だと責任が分散されて誰も責任を取らないこと

712 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:13:53.77 ID:EbMQjtiL0

なんかちょっと泥沼っぽくなってきたなｗ
こういう泥沼をいやがってBとKで適当に手打ちすると思ったんだけどなぁ

713 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:14:23.07 ID:eq3wqE/M0

>>6
＞>>3焼けば菌が無くなるわけじゃないんだな・・・

ホルモン触った手で
生食メニューを作ったんだよ。

714 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:14:24.64 ID:BcdgF3shO

俺、よく牛タン刺し食べるけど、やばいのか？

715 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:16:35.59 ID:t/lvB6bRO

>>704

俺かな？

牛豚鳥を扱ってるよ。

716 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:17:12.40 ID:b9EtKu9g0

>>138
あ、その線もあるか。
確かに見落としがちなところですな。

717 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:18:03.07 ID:fMZbIKUcO

>>634
で書いたとおり食肉業者は加熱用と書かなければ出荷できない生で使われるのを知ってるのに店側は罰則ないから客の求めに応じて提供するとうぜん業者とそれを認可する厚労省は生食用は出回ってないと言う

718 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:18:29.87 ID:5kyC0vT+0

>>668
普通そう思うよね

719 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:20:21.78 ID:eq3wqE/M0

汚染されてたのはホルモン。
これは加熱用だから
大腸菌に汚染されてるのは普通。

ただし今回は今までと違い
人間に有害な病原性大腸菌で汚染されてた。

えびすはいつも通り
ホルモン捏ねた手で
生食メニューも作ったから
それを経由して加熱されない大腸菌が
人間の消化管に入り込んで、発症してしまった。

ユッケを食べてない客も感染してるのは
そういうワケ。

720 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:20:35.88 ID:mTXO2rny0

>>716
生卵はサルモネラ菌なんで、今回のとは全く関係無いですねー。

721 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:22:02.95 ID:sxM0WaZ20

>>602
ユッケ用に卸業者が色んな肉を混ぜて作ってんだな

ユッケ作ったのは卸し業者の方かよ

そこで菌が付着したと・・・

纏めるとえびすが悪いわ

722 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:22:54.75 ID:b9EtKu9g0

食ってない人まで症状が出てる因果関係がよくわからない。
箸とかまな板を介したのであれば店から検出されるはずだよね？
やっぱ速攻で洗浄したのかな

723 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:25:35.77 ID:W50EVNZK0

焼けば菌は死ぬ、だが菌が作った毒素は消えない
このO111とかいう菌がどこでついたのかが地味に重要！
卸売りの時点で繁殖してたなら、他系列も危険！
ユッケがだめならタタキも危険かもしれんなぁ！

724 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:26:41.79 ID:eq3wqE/M0

>>722
発覚前に客からの問い合わせとか
相当、あっただろうから
全店一斉清掃と在庫の廃棄とか
やってそうだよな。

証拠隠滅の意識の有無は別として。

725 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:28:05.23 ID:rvGZvgKc0

>>702
> >>664
> 店の扱いが悪いのは俺でもわかる
> いつもなら数日出しても平気だったわけでしょ?←ここが一番の問題だろ。
そう思うよ

> なにが違ったのかなぁと←今回の被害者と同じ客が食ってたのか？
人数も多いじゃん?
たまたま弱い人ばかりだったわけじゃなくて菌が多かった
気温が上がったから?

これって店が手を抜いたりポカやったら
どこから仕入れた肉でもアウトってこと?
それこそユッケ禁止にしないとヤバく無いか?
店の裁量なんてこわいよ
生食用じゃないものうりつけんなw

726 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:28:13.32 ID:b9EtKu9g0

>>723
卸業者のせいにしようとしてるけど、
もしその段階でついてたら菌の性質をみたら
他の卸先でも発生してないとおかしいと思うんだよ。
だって加熱しても毒素は消えないんだからさ。
謎が多すぎてもやもやする。

727 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:30:07.10 ID:eq3wqE/M0

ホルモン捏ねた手で
ビール注いだりデザート盛り付けたら
ビールやデザートからも感染する可能性がある。
ユッケ以外にも汚染されたモノがあったんだよ。

728 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:32:01.33 ID:YaSZLKAU0

>>700
この店に限らず小学生ぐらいまでは生肉食わせるのは危険　(　´_ゝ｀)
それぐらいマスゴミに言われなくても日本人の常識かと思ってたわ

729 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:32:25.70 ID:rnTv9t0v0

>>705
O157とかO111に対する抵抗力って言うか免疫の差で発症するかどうかなんだろ。
同じ条件でも、不潔な水に慣れてるような人は平気で潔癖症の日本人だけ発症したりするらしい。
動物の病気はまた別と思うが。

730 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:34:06.88 ID:rvGZvgKc0

>>719
逆じゃない?
ユッケは生でも食べられるから油断してユッケまぜまぜした手で他を扱った
ユッケそのものに菌が多くなきゃあんな人数倒れないでしょ

731 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:34:49.74 ID:b9EtKu9g0

>>727
やっぱそうなりますよね。
結局やっぱ店が悪い気がするのですが・・・。
他の支店でも発生してるから卸の段階でついた、という論調なので、
食べて無い人も症状が出てるという事に謎が出てきてしまう。
さらに店には菌の検出が認められなかったとか。
結局証拠は隠滅したけど店の衛生管理の問題ということか。

732 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:37:30.33 ID:N8z/hwSg0

>>97
そぼくなぎもん
死んでもらう前に食堂とか肛門をしばっておくの？

733 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:39:10.23 ID:IwxBZDuD0

>>710
なんでも親のせいにするなよ
無理やり食わせたらなともかく、食いたいって言ったのはガキだろ

734 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:41:00.13 ID:t/lvB6bRO

>>732

縛らんよ（笑）

735 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:42:04.15 ID:rnTv9t0v0

>>724
こういう所は食材サンプルの保存が義務付けされてるんじゃ無いかな？

736 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:42:26.84 ID:eq3wqE/M0

ベロ毒素は、普通
腸内で産生されるから
基本的に体内入ってから
生成されたと考えるべきと思う。

737 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:42:57.32 ID:YaSZLKAU0

>>733
食いたい、ってダダこねてるの止められるのは親だけだからなー　(　´_ゝ｀)
小学生ぐらいまでは確実に食わせた親の責任はあるだろ

卸　４０％　店４０％　親２０％　ぐらいの責任割合かな

738 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:47:21.85 ID:eq3wqE/M0

>>730
ホルモンには
漏れなく大腸菌が付いてる。

疑うなら
ユッケ用の精肉よりもホルモン。

739 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:48:04.99 ID:9oGHEMhu0

全国各地で出回ってるのにこの店だけ大量に被害者が出るんだから、責任の所在はどうみても店

740 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:48:55.45 ID:eq3wqE/M0

>>732
縛らないけど
生食用の肉を作るときは
そうした部分に触れないように解体する。

741 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:51:38.01 ID:bmOjA+n4O

>>737
子供に生肉なんてもってのほかだとは俺も思うが、店で出してるものだからなー。
安全だろうと思ってしまうのもわからなくはない。
今回の件で子をなくした父親に、お前のせいだとは俺は言えないな

742 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:55:03.88 ID:4ThKMK/MO

ユッケの破壊力はんぱねーな
強すぎる

743 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:55:07.67 ID:9mjmHChF0

>>714
牛タン刺なんてのは昔ながらの焼き肉屋でも見た事ないぞ
舌は内蔵だから当たれば即死だね。
牛タン塩は焼くものだもの

744 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:55:13.01 ID:fXdBHcWZ0

やはり業者が主だったか

745 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:56:45.67 ID:eq3wqE/M0

>>731
ユッケ用の精肉が汚染されてたのなら
他の納入先とか、他のチェーン店でも
同じ様に発生してるはずだよね。

でも、このチェーンだけで発生してて
店舗も全店ではないから
ユッケ用の精肉が汚染されてたとは
考えにくい。

他の納入先も含めて汚染されてたけど
ユッケとホルモンを一緒に扱ったてのは
この、えびすチェーンだけで、
ホルモン触った直後に生食メニューを
作ってしまう偶然が発生したのが
感じゃが発生した数店舗だったんじゃないか、と。

746 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:58:22.14 ID:eq3wqE/M0

>>745
誤字だらけだな…orz

747 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:58:51.63 ID:q2UIZTorO

>>710
そりゃそうだけど今叩くべきはそこじゃないだろ

748 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:59:03.04 ID:kZVjsKlOO

この店、事故後すぐに肉を破棄してるんだよな。

それが問題

749 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 03:59:35.17 ID:yLkwFh3K0

>>741
よくある食中毒なら親も悪いと思ってしまうが死んじゃってるからな

750 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:00:06.81 ID:1VYyFhjX0

>>745
その可能性もあるか。

ってかこれって経路調査に乗り出してないのかね。
そうだと役所は何やってんだってことになるが。

751 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:01:36.58 ID:q2UIZTorO

>>727
もう焼き肉行けないな…(￣∀￣；)

752 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:03:16.74 ID:eq3wqE/M0

>>750
ゴールデンウィークだし広域だし
ここの反応見てても
勘違いする人が出そうだし
なかなか正しい調査には至らないかもね、
カイワレのときみたいに。

動画見れば一発で理解できるはずだけど。

753 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:04:46.05 ID:p5QSKmNT0

>>735
ユッケ肉の廃棄を指示
http://www2.knb.ne.jp/news/20110503_27974.htm

754 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:06:35.52 ID:eq3wqE/M0

>>751
焼くモノだけ頼めば問題ないかと。

あとは、それなりに歴史がある店に行けば
それなりの管理をしてるんじゃないか、と。

まぁ、バイトしか居ない店は論外かな？

755 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:06:47.79 ID:M2Cx8swMO

えびすも卸もどっちも叩けばいいよね
的は多い方がいい

756 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:07:50.07 ID:IwxBZDuD0

>>737
卸は関係ないんじゃね？
この店以外では問題出てないんだろ

757 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:08:30.40 ID:eq3wqE/M0

>>753
あらら、証拠隠滅か。
他の肉は調査しなかったのかな？

758 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:09:26.70 ID:M/4uSAON0

>>756
>>1の記事ぐらい読めよ

759 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:12:53.52 ID:sxM0WaZ20

でもよ

この店で食中毒の書き込みいっぱいあるし

店が悪いわ

760 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:15:18.66 ID:rvGZvgKc0

卸業者も在庫捨てたり消毒してんだろうな
偽生食用肉つくってたくらいだから

761 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:15:55.60 ID:ivaRj4oi0

人類は火を使うことを覚えて加熱して食い物を摂るようになって進化してきたのに、
なんで果敢に生肉に挑むのだろうか。
俺グルメじゃないからよくわかんねえや。

762 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:16:44.50 ID:9mjmHChF0

まぁ卸も店にも何ら重い罰はないだろうね
店には「掃除しなよ、隠せ」と時間与えてるし
卸は「生で出すかは店しだい」なんだろう。

又どちも罰はいかない
事実として日本人の婦女子が在日でも最低の焼き肉屋に殺された
それだけだね

763 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:21:50.25 ID:sxM0WaZ20

　「焼肉酒家えびす砺波店」を運営する「フーズ・フォーラス」は二日、金沢市内の本社で行った記者会見で、
生肉の危険性を感じながら、二年近く細菌の有無を検査せずに商品を提供していたことを明らかにした。
また牛肉をユッケとして使用したのは卸業者からの提案だったと説明した。
　同社によると、提供したユッケ用の肉は、二〇〇九年七月ごろから
食肉販売業者「大和屋商店」（東京都板橋区）から購入。取引を始める際、大和屋商店から
細菌検査は陰性だとの連絡があったが、その後は検査に関する連絡がなく、
フーズ社も継続的な検査を求めなかった。フーズ社は〇四年十一月から肉の細菌検査を
独自に委託していたが、〇九年七月末を最後に検査していない。
　二年近く生肉の検査をしていなかったことについて、同社の勘坂康弘社長（４２）は
「生肉の危険性は認識していた」と説明。
「それまで数カ月に一度、検査を委託していたが、菌は検出されず、
出ないものと誤解してしまった。今は反省し後悔している」と危機管理の甘さを認め、陳謝した。
　同社は大和屋商店からメールで「ユッケ用のサンプルができました」と連絡を受けたといい
「卸業者と互いに肉を生で使用するという認識があった」と説明した。
一方、大和屋商店は取材に対し、生食用としての肉の出荷を否定している。
http://www.chunichi.co.jp/hokuriku/article/news/CK2011050302000155.html

764 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】：2011/05/05(木) 04:27:08.23 ID:+x6nC6lT0

考えすぎかもしれんが、

焼肉屋なのにチョンマンセーマスゴミが、まともに批判報道してる点を考えると、

日本人経営の焼肉店が繁盛
　↓
チョン焼肉屋がムカつく、罠にはめてやろう
　↓
肉屋に危ない肉を仕入れさせる
　↓
それが原因で、日本人経営者が罠にはまってしまう。

考えすぎか？
まぁ、あの社長が純日本人か在チョンか分かれば、
答えもでそうなんだが・・・。

765 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:29:34.98 ID:9mjmHChF0

>>759
そうだよ簡単な事さ
今日中に焼いて食べるのならOK余りは廃棄へ～＜他の優良てか普通の焼き肉屋
エビスさん今日中に売り切れなかったら冷蔵庫で保管～ユッケへ＜エビスさん

同じ肉でもねぇ余ったら捨てるとか賄いで食べるとかするんだがこの社長のエビス
の経営方針は廃棄するな、ユッケにしろタレで誤摩化せ～３日目に廃棄しろ！
こうだったら店の方針以外にないよな　原因は

766 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:30:51.53 ID:VdMGrzJa0

ｗｗｗづぐおおいえうぃｐｐでｗぺぽをｐｗぴｗ

767 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:31:40.72 ID:N/4OT7LUO

納入業者もきっちり調べるべきだ

768 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:32:57.21 ID:9mjmHChF0

>>767
警察が昨日入ったよ
どうなるんだろうね

769 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】：2011/05/05(木) 04:33:16.87 ID:+x6nC6lT0

>>764
自己レス

ユッケ関連のスレで、いつもの在チョン工作員が

社長擁護してるトコ見ると、あの社長も卑しい汚らしいチョン

で確定なのか？？？？？？？？？？？？

770 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:36:17.39 ID:rvGZvgKc0

インチキ生肉しか出回ってない事はハッキリしたね
出回ってないはずなのにたくさん売られてる

えびすだけを悪者にしないと業界のダメージ大きいよなぁ

771 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:37:32.83 ID:OKQK7BLeO

では何故このチェーン以外で食中毒が起きていないのか？

772 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:41:05.59 ID:9mjmHChF0

>>764
君は素晴らしいな
先のアジアカップで点をいれた人とこの社長は同じ匂い
足すと管直人も同じ臭いだね

773 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:41:33.57 ID:/7n2rcut0

そら加熱用の肉だからそうだろ。

774 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:44:51.11 ID:VUgZAO8g0

>>7
オゾン

775 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:45:07.33 ID:9mjmHChF0

>>771
他経営店では捨てる
エビスは３日かけて商品にしてしまう（しかも生で）
この差だよね

776 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:46:27.82 ID:/H+mB4PB0

遺伝子解析が進めば、卸も逃げられない
卸もサンプル取ってるだろう、場所特定もできてるだろう

777 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:50:38.40 ID:OKQK7BLeO

他のチェーンで食中毒が出ていないという事は
卸しに問題はなく、加熱用の肉を管理不足の上に生食として出した店側の非としか考えられないが

肉の管理が店の段階でおかしいのではないか？

778 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:51:05.82 ID:9mjmHChF0

逃げられるんだよ
罰則がないんだもの

日本の警察や検察が日本の肉業界になんか踏み込めなんだよ
両方無罪
店も卸もね

しょうがないよ

779 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:53:23.07 ID:rvGZvgKc0

>>775
過去2年間はいけてたんでしょ?
今回だけたまたま古いの使ったの?
たまたま上手く行ってるギリギリな焼き肉屋が他にもありそうで怖いな
元の肉はどこでも偽生肉

基準、罰則がなきゃ他にもやるヤツ出て来ると思うよ

780 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:54:41.88 ID:OKQK7BLeO

食中毒で人殺しといて逃げられるわけないだろ
アフォか

781 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:55:33.80 ID:9oGHEMhu0

こんなことがあったら客足は途絶える
まあ倒産だろう
しょうがないよ

782 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:56:08.47 ID:rvGZvgKc0

加熱用の肉を生食として出せる現状がこわいよ

783 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 04:56:21.12 ID:VUgZAO8g0

そもそも大腸菌の付いてない肉はあるのか？
大腸菌が付いてないなら生食用になりえて、それ以外は付いてるんだろ？

784 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:00:40.11 ID:Cknw75ji0

これからは安全の為にユッケを焼くわ。

785 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:00:49.26 ID:ZWyWtuq00

こりゃ裁判で勝負な方向だな。
最悪シャチョさんvs卸業者vs国かな？

今後の為に納得いく判例をお願いしたいです。

786 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:03:22.57 ID:+0cafSb30

まさかの店専門特注肉かよ＠ＮＨＫ
特別に粗悪な肉って事じゃないだろうな・・ｗ

787 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:04:16.65 ID:1IZoTpHt0

えびすは他店より安値なのを売りにしてるよね
当然のことながら卸す側も値段に見合った質の肉しか提供できない
それだけ安いということは
他店だったらとても生食にはできないような肉だったんじゃないか

788 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:04:25.53 ID:ZWyWtuq00

>>784
釣られとく。

それじゃあ、ユッケじゃなく粗挽きなハンバーグだぁ！

網から落ちない様にキチンとニギニギしてから焼いてね。

789 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:06:53.29 ID:ZWyWtuq00

>>786
可能性はあるなぁ。卸もビジネスだ。安い肉なんだろ？このユッケ。

790 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:07:55.06 ID:NLwABCsa0

6歳児に安生肉食わせる親が自分に責任ないと思ってるんなら屑としか言いようがないな
殺人ユッケこわす

791 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:08:45.81 ID:KQK739Cu0

店でトリミングを省いたのが致命的だな
その理由が、表面を削るのがもったいなかったからって
言うのも安全性を犠牲にして利益を優先した結果だし

792 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:08:56.32 ID:5dnqV7gDO

ハンバーグを生で食べてるようなもの、と考えれば確かに怖いわ

793 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:09:05.08 ID:rvGZvgKc0

>>787
とても生食にはできないような肉をユッケ用に卸しても罰則がないんだってさ
安値じゃないとこだって業者が利益に走れば同じこと
それでも業者は悪く無いなんて言われたらユッケなんてもう食えんよ

794 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:09:54.17 ID:VUgZAO8g0

今までユッケをのほほんと食べてる方が異常

795 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:11:59.84 ID:5dnqV7gDO

罰則を設けなかったのは、
焼肉業界は在日が牛耳ってるからなのかな

796 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:12:57.39 ID:RV4DW3d/O

レベル７だな

797 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:13:06.78 ID:r/6xo131O

やっぱり安い店はろくなことないな

798 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:14:38.97 ID:w2YFywCT0

>>779
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1144297321/291
291 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2007/10/08(月) 23:46:20 ID:fxlWAOL6
実話↓

店に飯食いにいって
近くにいたｶｯﾌﾟﾙの男の声がデカくて聞こえてムカついた話だが
他にも聞こえて同じようにムカいた客もいるはず！
男はオーナーらしく
うちの店と連発
「うちの店は量を減らして安くしたかわりに酒の値段あげたから酒飲むやつは馬鹿だ」
と高笑い
「うちの客は貧乏人が集まってきて本当こわいよ、あいつら安ければ何でも食べる味音痴なんだよ」
と大笑い
「客は食べなくてもいいから注文だけ沢山してさっさと帰って、金を使っていくやつだけが客だ」
「金沢の人は本当にケチだ」
「うちの社員も金は欲しい、でも金は使いたくないってやつばかりでさ、あいつら本当なめてるよ」

こんな会話が聞こえ俺のディナーを不味くさせられ！
人を馬鹿にして嘲笑った奴らが何処の奴らか店を出て乗った車をみると富山ナンバー
そして、顔を覚えていた俺は
後で俺はそいつが誰だかわかった！
そいつの店に食べに行ってしまっていたが、これからは、え〇すもう行かねえよ！

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1144297321/306-307
306 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2007/11/06(火) 14:41:22 ID:eKw1mBm1
えびすで食中毒になったことあります
ユッケは危険

307 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2007/11/06(火) 23:57:56 ID:wEavMS29
俺もある

799 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:15:51.67 ID:2Q7zBObC0

>>35
札幌だろ

800 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:16:11.03 ID:5be1hXAgO

飲食なんてテキトーだって

高卒中卒がやってんだから

毎月毎年必ず食中毒あるだろ？
そんなもんなんだって

801 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:17:02.58 ID:OKQK7BLeO

熊本の馬刺以外の生肉食う方がオカイシのは確か

だがしかしメニューにのせて提供した以上、一義的に店の責任は免れない

同じ肉でも焼いて食べたら死ななかった可能性が高いからな

802 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:17:35.32 ID:b6MKB/vx0

流通ってB利権なんだろ
うやむやコースだな

803 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:17:48.01 ID:zRO+yfE40

ココスのハンバーグは生焼けだけど大丈夫？

804 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:18:30.90 ID:KQK739Cu0

まじめに衛生管理してる卸業者と焼肉店はいい迷惑だな
グレーゾーンだけど、今までたいした問題なくやってこれたのに
これを機にユッケの生食は禁止されるかもしれない
また、入院してる重症の人が死ぬかもしれないし

805 ：【東電 60.7 %】：2011/05/05(木) 05:19:56.21 ID:HZXi4YoO0

>>798 otsu

806 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:20:25.19 ID:IkBQ8IyD0

恐るべし　殺人ユッケ
これで3人も亡くなるとは

807 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:25:09.00 ID:Lf8IPQ7NO

エビスはたまたまババ引いただけって可能性も出てきたのか
そらあの社長のブチ切れ会見もちょっと納得
だからってエビスの罪が許される訳じゃないが、エビスだけじゃなく食肉業界全体の責任だよな

808 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:26:26.85 ID:rvGZvgKc0

>>798
死なないくらいのポカはやってたのかな

>>803
7 5°Cで1分間以上加熱されてればOKらしいけど
色だけじゃ分かりにくいね
加熱しても、肉の色が赤いままのことがあるのはなぜ？
http://jp.blurtit.com/q864913.html

>>804
ユッケ・レバー刺がメニューにない理由
http://blog.seiyouken.moo.jp/?eid=978151
この人が心配してた事が起こったね

809 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:32:19.95 ID:J4+E7QXh0

つれが卸で働いてた。
場所は違うがあそことあそこは、食べ行かない方がいいって言ってた。
何でって？聞いたら

好んで安いからって理由で
冷凍で売れ残った緑の肉買ってる
だってさ。
ちなみに飲食店はそこそこ有名店。

こんなもんしょ

810 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:36:04.83 ID:9mjmHChF0

>>779
なんていうんだろ？
過去２年は運が良かっただけ、
それからここ１週間の間気温が５度前後
上がっていたら、冷蔵庫の温度も責任もって
調整しないとね　店長もコック長も。

811 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:36:36.01 ID:KQK739Cu0

>>808
あったと思うよ
事件になってないだけで
あと、雑菌はほとんどが表面に付くだけだから、中が赤くても問題ないんじゃね？

812 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:44:22.24 ID:b6MKB/vx0

ラーメン屋のネギとかモヤシとかも心配になってきた

813 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:49:51.90 ID:da0m87kvP

実はこの騒動、普天間基地問題の件に関する米公電をウィキリークスによって暴露された事から
国民の目を逸らす為に、大きく取り上げさせた民主党の工作である。

814 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:50:00.30 ID:rvGZvgKc0

>>810
他にも運が良かっただけの店が無い事を祈るよ

>>811
ステーキのレアは大丈夫ってことね

http://www.asahi.com/health/news/TKY201105040428.html
安楽亭の豪州産ユッケが高級品に思えて来た

寝る前にユッケくいて～おやすみ

815 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:57:47.20 ID:jNwLp6obO

>>779
2年前くらいまでは細菌検査を委託してちゃんとしてたらしいが、ずっと細菌がでないんで
「大丈夫だろう」と考えて検査をやめてたそうだよ。

816 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:58:52.12 ID:dwI7sFXj0

日テレの深いい話に出た後の食中毒らしい。
となるとパブリシティ効果で危険な肉をわざわざ食べに行った可能性があり
日テレの責任も重い。

817 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 05:59:21.81 ID:0PxKSzgZ0

食肉業界って闇ばっかりだからね

818 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:00:13.55 ID:H4rZ3ckt0

>>808
そこのブログ読んで思ったが
あの管のパフォーマンスで有名になったカイワレ騒動の時は
結局、集団感染の原因は有耶無耶にされたが
実は今回と同じく生肉が原因だったんじゃないだろうか？
カイワレはBのスケープゴートにされただけ
そして管が踊って見せたことで世間の目を真犯人から逸らせたのではないのか

819 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:01:05.47 ID:PEpj/5/G0

ユッケ出来ましたを読むと、ランプとあるが、これって、羊じゃ
ないか。混ぜ物でユッケ風のものを作っていたんだろう。
匂いを消すために消毒を兼ねて、肉を完全脱臭して混ぜていたんだ
と思おう。
卸業と店のダブルミスが引き起こした事件じゃないか？

820 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:01:54.18 ID:ZRJkC/J20

>>11

そして、この焼き肉業者は衛生管理に弱かったと。
そして消えていくんだね・・・

821 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:02:50.27 ID:r707QpqnO

大腸菌を取り除くためのトリミングもせず、大腸菌の検査もせず、前日の肉を使いまわしてたからな。
他業者なら同じ肉でも事故は発生しなかったろう。完全に衛生管理の問題だな。

822 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:03:35.91 ID:T4ZkiD4R0

無菌肉なんてあるの？
危ないからした処理をして徹底的に安全管理すると思うけど
えびすは人の責任にするんですか？

823 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:05:15.33 ID:F/HeJ0qb0

>>5
ビッケAAとか　さすが加齢なるν速

824 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:06:41.48 ID:AVz3fbPwO

お店からのinfo
現在のお店からのinfo詳細
■公開期間05/02 ～ 05/31
■書込者勘坂社長
■ﾀｲﾄﾙ≪重要≫全パートナー様へ
■本文全社員＆パートナー様
いつもありがとうございます...感謝
１点報告します。
今回のマスコミ報道による生食用では無い肉を提供していたという点について
結論から言うとおそらく生食用というのは国産牛においてほぼ１００％に近い確率で存在しないと思うんだ
おそらく国産においては馬刺しでしか存在しないんだ
それを踏まえ世の中の焼肉店のほぼ１００％に近い確率で生食用ではないえびすと同じ原材料を使用しています。
このことだけは真っ先にお伝えします。
もしかして若干私の文章に間違いがあるかもしれないですが大体は記載した内容であってるんだ
今回の食中毒は海より深く反省はしていますが私達が偽装したとか法律を違反したことは絶対ないからね

勘坂康弘

825 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:09:19.20 ID:rkHZOvAY0

>>59
はしについた量の細菌なんて僅かなもんだと思うが
そんな量でもヤバイもんなんだな　こわっ

826 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:10:22.54 ID:sxM0WaZ20

今回、惨事となっている焼肉えびすの食中毒についてなんですが、
私は去年の１０月にえびすでユッケを食べて、その後激しい下痢に襲われました。
今まで経験したことのない下痢だったので、本当に辛かったです。

そして、その時私は妊娠１０週目で、その下痢から２週間後に流産をしました。

http://oshiete.sponichi.co.jp/qa6709814.html

827 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:11:13.30 ID:vu198fyj0

何の罪もない食肉業界や真面目にユッケを提供してきた焼き肉業界は
日本厚生省の怠慢行政の被害者だろ。
従軍慰安婦強制連行への謝罪や外国人参政権問題も解決していないのに
またこんな問題を引き起こして同じ日本人として恥ずかしいよ。

828 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:12:20.48 ID:EVMPIe/5P

>>827
３行目は関係ないな　死ね

829 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:12:52.26 ID:T4ZkiD4R0

>>824
アホ社長ココ見てるか？
この動画見てみろよ
http://www.youtube.com/watch?v=zZWwlOOZCyQ
法令違反より衛生管理も出来てないから見ろよ

830 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:12:59.96 ID:6OhunykI0

大腸菌とかガンジス川を泳いでもなんともなかった人だけユッケ食べれるようにすれば

831 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:13:54.32 ID:kU5waEG40

つか、えびすは大して悪くないんじゃね？

832 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:15:06.98 ID:sxM0WaZ20

>>831
検査してたら防げたかもな

833 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:16:36.14 ID:rhY9Jzy30

>>825
そりゃ菌は増えるからな

834 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:16:40.38 ID:ocBKSEGy0

うちも被害者だ！って言い出しそう

835 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:16:53.79 ID:+0cafSb30

>>812
あるある
ラーメン屋の野菜がすっごい生臭い店があった
２人で行って二回以上二人ともがそういう体験するとか　傷んだ野菜出してたんだと思う
ちなみにその店も金沢の某北陸チェーン店だがｗ

836 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:22:57.44 ID:PEpj/5/G0

真相はこうじゃないか。
衛生管理もできないが、ＴＶで紹介されて、黒毛和牛使ってると
言われちゃったんで、御者がいままで、少量だった黒毛和牛をヤバい
ルートで大量に仕入れて提供したのが、仇となったんじゃないか。

もともと、芯球じゃないから、爆弾扱ってたようなものに、火薬の
量を増やしたみたいなものだろ。

837 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:26:42.84 ID:njEI9WdH0

両方悪くて相乗効果だよね
卸しの店もいけなかったんだろうし
店の衛生管理もなってなかったから事態が悪化しちゃった

838 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:27:03.37 ID:0/BcIz4v0

>>827の
金せびる気マンッマンだなおまえｗｗｗｗｗｗ

839 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:27:10.79 ID:rkHZOvAY0

>>833
あー　腹の中で増殖したのか　ばかだな俺

840 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:28:14.67 ID:xXrbbLPs0

チョンが培養した菌を複数の肉に塗布したからこうなったんじゃないの？

841 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:30:36.65 ID:fY3OZttd0

【えびす厨房映像】ユッケの皿を調理台布巾で拭き、素手で肉を混ぜる
証拠映像です
http://www.youtube.com/watch?v=zZWwlOOZCyQ
http://www.nicovideo.jp/watch/sm14342970

貴方には視えるだろうか？この恐ろしい現実を！

842 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:31:34.08 ID:T4ZkiD4R0

チョン救助隊連れてきた犬が逃走中に
金をばらまいか可能性は否定できる？

843 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:37:20.58 ID:0PxKSzgZ0

増殖

844 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:43:20.58 ID:e9zTkuN80

ここのアルバイト従業員に責任はないのか？
神助に責任はないのか？
この社長に責任はないのか？
仕入れ担当者に責任はないのか？
事故責任は自己責任？ずさんな法律に責任はないのか？

845 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:44:12.91 ID:LSRcPj380

付着してる菌が増殖するような環境に置いてこそ問題になるんだから、
付着してた菌が同一って問題の決め手になるん？
教えて、エロい人。

846 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:51:21.39 ID:T4ZkiD4R0

>>845
問題と思う
下処理も何もしなかった証拠
卸業者から仕入れたものをそのまま何もせずに
消費者に提供して卸業者が悪いは通用しないと思う

847 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:53:09.63 ID:GYw86yUzO

>>827　日本人が厚生労働省のことを「日本厚生省」というとは思えない

848 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:56:38.49 ID:3XvcZOz50

さっきのテレビで死んだ６歳児の父の証言によると
６歳児はユッケは　たった一口食っただけだそうだ
わずか一口で死ぬとか、どんだけ毒素強いんだよ　恐ろしいわ

849 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 06:56:57.33 ID:cP+e/kp3O

飲食店でやるべき肉削ぎを問屋に頼む時点でアウトなのに、
なんで“菌の付着”ばかり報道するんだ？
本筋は店の衛生管理だろばかメディア！
論点ずらしと隠蔽すんな！

昔かっら生肉喰うなら自己責任と店つぶれる覚悟だろ？
それをメニューにのせる拝金チェーン店…死にに行くようなもんだ。

850 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:00:35.75 ID:Zn2V0Rth0

元々焼く用の肉なんだからどこでつこうが同じだろうに
無駄なことに力を使うより保健所のチェック機能の追求をせんと駄目だろう

851 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:01:50.96 ID:WzUFzuUCO

>>841
えーと、問題点がわからない。ふきんで皿ふいてたっけ？

852 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:03:10.90 ID:Cj8FgaFn0

>>846 >>849
ユッケ用サンプルを出荷したというメールが本物なら
卸も無事ではすまないなｗ

853 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:04:41.83 ID:WWPukWKT0

焼肉酒家えびすにユッケを提供した
東京板橋区の食肉卸業者がついに判明
会社名: 株式会社大和屋商店
本社住所: 〒173-0014　東京都板橋区大山東町20-3
本社連絡先: ＴＥＬ　03-3962-2981（代）　
留守電　03-3962-0961　
ＦＡＸ:　03-3962-2998
代表者長田　長治
http://blogs.yahoo.co.jp/t_mit21/3399772.html

854 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:05:48.66 ID:rhY9Jzy30

>>848
菌は増えるからな

855 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:06:27.70 ID:x/uzGg6i0

店舗からは菌が検出されず犯人は食肉加工業者じゃねーか！
これ以上えびすを叩くのはやめたほうがいいぞ

856 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:07:42.77 ID:RYrfSSGC0

彼女と焼肉屋行って生レバー食べたんだよ
そのあとホテルいったら彼女が廊下で大量のげろはいた
それっきり連絡つかなくなった

857 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:09:09.08 ID:VnGaQVPM0

>>849
責任うんぬんは関係なくって、基礎知識としてこういった菌というのは表面に付着することによって食った人の体内に入ってくる。
つまり、菌がどう伝わっていくか＝菌がどう付着していったかということになる。

ちなみに以上の理由から、理屈上表面を殺菌するだけで防ぐことができる。
ユッケの場合は細かく切ってしまうため表面を殺菌することが難しくなるから食中毒の危険性が高くなったと考えられる。

858 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:10:23.54 ID:hqczW25C0

最初から大和屋商店が怪しいと言われてたからな
激安店と知って古い肉を優先的に卸したんじゃないか
30％くらいテロの意図を持ってｗ

★命を守るために拡散希望！！
322 ：名無しさん＠十一周年：2011/04/29(金) 01:43:37.12 ID:+W7p463w0
【買ってはいけない】
4300ベクレル/kgを記録し販売自粛・出荷停止へと発展した千葉県旭市の野菜を
自粛中に大量入荷し出荷停止後も全国に売り続けた犯罪企業イオンのグループ企業。

イオン　ミニストップ　ジャスコ　マックスバリュ　マイカル　ダイエー　
ダイヤモンドシティ　イズミヤ　ユニー　ボンベルタ
ビッグバーン　タキヤ（ドラッグ）　J-ZONE
いなげや　カルフール（イオンマルシェ）　オリジン弁当　マルエツ
丸紅　鮮度館　CFSコーポレーション　ザ・ビッグ　ザ・ビッグエクスプレス
ザ・ビッグエクストラ　ウエルマート　ミセススマート　ビブレ
（以下略）

859 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:10:37.19 ID:LrGnbbyYO

やっぱり東京か………
北陸のチェーン店なら地元から仕入れろっつーの
他のまともな焼肉屋がいい迷惑だわ

ユッケ大好き人間より

860 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:10:41.63 ID:LvRJEOsM0

“牛肉はチェーン店用に加工”
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20110505/k10015704611000.html

食中毒の症状を訴えた客の多くは、生の牛肉を使った「ユッケ」を食べていましたが、
これらの肉は、東京の卸売業者がこのチェーン店だけのために加工したものだった
ことが関係者の話で分かりました。この卸売業者は、雌の牛のもも肉をこぶし大に
カットして真空の状態で包装し、冷蔵しながらこのチェーン店に届けていたということ
で、保健所の調査に対し「同じ部位の肉はほかの取引先には卸していない」と説明し
ているということです。さらに、この業者は保健所に対して「ユッケ用としてではなくあ
くまでも加熱用の肉としてチェーン店に販売した」と話しているということです。一方、
チェーン店側は、「業者からはユッケにも利用できる肉だと説明を受けていた」と話し
ているということです。

861 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:11:31.81 ID:mCOrIuFa0

生で食わせた店が悪い事になんら変わりはない

862 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:12:11.32 ID:mO9At9SF0

単純な話だが、チョン料理を食べるという行為自体に危険性があるんだよ。

キーワードは、チョン！

863 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:16:45.90 ID:mO9At9SF0

>>31
だから、そうだと指摘してるだろう・・・・・・
否定してないｗ
論理的に人の書き込み読めないなら、ロムしてな。

864 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:18:51.07 ID:Cj8FgaFn0

>>860
ユッケ用サンプルを出荷したというメールが本物なら卸業者の嘘確定なのでアウト。

865 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:19:47.02 ID:hqczW25C0

>>862
なんか卸業者
http://blogs.yahoo.co.jp/t_mit21/3399772.html
見るとパチンコ屋の敷地内にあるぞ・・・
例の典型的な駅前の不法占拠じゃないのか？

866 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:22:21.44 ID:8aCV7QH3O

えひす社長の会見ばかり放送して、納入業者に問題があったかもって報道があんまりない気がする
てことは、納入業者はＢ？韓国系？と勘ぐってしまうね

867 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:22:39.65 ID:WY9BMJgC0

計画停電で冷蔵庫で繁殖してベロ毒素が大量に生産されたんじゃね？

868 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:24:55.60 ID:T4ZkiD4R0

>>852
サンプルはあくまでサンプル
安全安心を売る飲食店で培養機のような冷蔵庫の上で調理するとは普通考えない
出荷元から金が付着しても菌を増殖させたのはえびす

869 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:26:05.14 ID:RZ2JFMtvO

俺の経験上

関東の企業は仕入れ先の付き合いを大事にする
(滅多に替えない)

中部地方の企業は付き合いよりも
金を取る
相みつをバンバン取る

870 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:26:23.55 ID:cOLgzg+KO

死亡男児の家族、会見しないかな
絶対に眉毛細い金髪だと思うんだ

871 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:26:26.57 ID:WWPukWKT0

872 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:28:10.90 ID:5t5bghI30

なんだ店悪くないじゃん

謝罪して損したなあの社長

873 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:29:01.24 ID:v+VMUp11O

はやく真実を知りたい

874 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:29:25.74 ID:Cj8FgaFn0

>>868
違う、違うｗ

生食用として出さなかったら卸業者に責任はないけど
メールが本物なら生食用として出してるのが確定するからアウトということ。

875 ：南米院 ◆ULzeEom5Pip0 ：2011/05/05(木) 07:30:43.90 ID:iPxPN4Bo0

社長の芝居がかった謝罪ワロタｑｑｑｑｑ

876 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:33:11.44 ID:lWIOTbAN0

>>569
なぜ急に患者が出るようになったのか、それが問題だ。

877 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:33:51.15 ID:dlj6Pbz/P

A＜Bのせいだ
B＜Cのせいだ
C＜Aのせいだ

これが大人社会の責任回避

878 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:35:38.98 ID:XwDWVkXD0

食肉処理場（菌付着：基本無菌はあり得ない）
↓
大和屋商店（菌の量は不明、すでに増殖していた可能性はある）
│
│ユッケ用として提供（ユッケ用と自覚あり）
│http://anime.imgup.me/data/file0440.jpg
↓
焼肉酒家えびす（菌増殖か？）
│
│従業員が保菌者
│余りを冷蔵庫に保管
↓
集団食中毒発生

今のとこ、こんな感じ？

879 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:36:45.79 ID:/6ocxrc60

>>878
判りやすいね。

880 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:37:32.22 ID:LSR/EvSf0

いまだに屠畜場の名前が出てこないな。
早く会見させろや！雪印社長みたいに24時間追いかけ回せよ　　弱い者いじめのマスコミちゃん

881 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:37:44.25 ID:fLZg9/kZO

>>860
卸業者も店もどっちもどっちだな。

882 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:37:50.05 ID:b5SmjfA1O

社長はこれみよがしな芝居をしてるか、気が違ってるように見える
どちらにせよ気持ちが悪い

883 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:38:14.74 ID:5qF6WOjh0

この社長の会見を見て顔が誰かに似てると思ったら
オーム（現アレフ）の上祐と、ロバーツの山本を
足した感じのように見えるんだが。
まぁ何しかムカつく顔なのは間違いない。

884 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:38:20.34 ID:ekm4M0dh0

卸終ったな
まあえびすも終ってるんだが

>>878
食肉処理場で無菌がありえないってことはないんじゃないか？
まあ実際調べてみんとなんともいえんがな

885 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:45:47.06 ID:1OHG3/F0O

えびすの所で肉を切り分けてパッキングして各支店に運んだ時に
菌が付着したとかの疑いは無いのかな

886 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:46:31.39 ID:LSR/EvSf0

>>884
屠畜場部落民が法律を守らないんだから
菌なんか繁殖し放題だよ。

生食用食肉の安全基準

一頭一頭、大腸菌、サルモネラ菌の検査
↓
陰性の牛だけ専用器具で解体（加熱用と同じ器具は不可）
↓
「生食用」のラベルを貼り、屠畜場と処理日を記載して出荷

今回、発覚した事実は　
屠畜場の部落民は法律を守らず、行政は部落民（ある時は暴力団、又ある時は自称”チャべチュ～”の被害者）
が怖くて、部落民の脱法行為を見て見ぬふり。
従って
日本に生食用牛肉は存在しない
日本に生食用牛肉は存在しない
日本に生食用牛肉は存在しない

887 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:48:16.57 ID:54Mw9DmU0

>>878
従業員は肉を喰って保菌者になった。
同じ遺伝子の菌の肉が、従業員が接触していない、他店の肉から出ている。

また、流通している肉の３割近くが菌に汚染されていることから、この店のトリミングのミスが原因では？

888 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:48:30.41 ID:4ZNLqxG70

>>852
肉の部位として、ユッケ向きの肉のサンプルを作ってただけで
まさかえびすがトリミングも何もしないで客に出すほどいい加減だったとは思わなかったとかじゃね。
卸のせいで食中毒者が出てるにしては「数が少なすぎる」

889 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:49:41.19 ID:FC3GpjSx0

肉は3分焼けとか
暑さ何センチにしろとか法律で規制しないといけないのか？
自己責任だろ？

890 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:51:24.51 ID:fCRrEREq0

ユッケ食ってる奴は屁がすごい臭いんだろうな

891 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:52:55.42 ID:Y1TsM3hi0

>>888まさか素手でこねるとか前日の残り物と混ぜて提供するとも思わんかっただろうなorz

892 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:55:43.10 ID:ekm4M0dh0

さあ今度は卸の謝罪会見か
一体どうなることやら

893 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 07:57:22.99 ID:4ZNLqxG70

えびすとしては卸に「（無加工でそのまんま丸ごと）ユッケで出せる肉を作ってくれ」って言ったつもりだったんだが
卸は「（まさかトリミング無しで客に生肉提供するようなアホは居ないはずだし）ユッケ向きの肉質の部位を選んでパッケージングしました」
って感じなんじゃないのかと思うが。

894 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:01:44.06 ID:hjUTtb1GO

えびすが菌の繁殖とバラマキをしちゃったんだ

895 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:03:14.64 ID:+HjVZzYZ0

>>14
意味がわかるまで、何回も読んだ方が良いよ。

896 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:05:09.44 ID:QsgBOBZiO

可哀想だけど、普通妊婦や小さい子供は生肉食べないし。
妊婦は自己責任、小さい子供は親の責任じゃないの？
在日焼肉屋なんて祖国帰って欲しい。

897 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:05:49.15 ID:Y1TsM3hi0

>>881
思考停止してる奴ほど
どっちもどっち
て安易に言う法則乙

898 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:06:38.90 ID:QrfpVWOy0

> 納入された段階ですでに付着していた可能性が高い

だからなに？って話だね。
加熱用の肉として納入してるんだから全然おっけー

899 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:08:01.16 ID:bUMOLacw0

>>416
> 卸し業者はその都度変えてインターネットでの発注。ギャンブルみたいな危険な事してんな。

狂牛病肉も混入してるかも。

900 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:08:01.57 ID:gQ0XeDb30

「生食用食肉の衛生基準」があるわけだからな。
（違反しても罰則はないが）

この基準に違反している肉を出している段階で、アウト。

901 ：【東電 61.4 %】：2011/05/05(木) 08:09:50.30 ID:eBPW4IcW0

http://www1.mhlw.go.jp/houdou/1009/h0911-1.html
生食用食肉等の安全性確保について

http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/kanren/kanshi/070514-1.html
飲食店における腸管出血性大腸菌食中毒対策について

細菌検査を２年前からしていなかったと社長が言っていたけど
根拠となる通知が見当たらない。
それを見ないと、細菌検査の頻度もわからないし、菌の種類もわからない。

それから、細菌検査は生食用の肉を使った場合も必ずするのかな？
加熱用の肉を生食で提供する場合だけ細菌検査をするのかな？

902 ：三河農士 ◆R2srkOAYfTmd ：2011/05/05(木) 08:09:58.00 ID:/cj2fauzO

だから焼いて食えよ。

903 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:10:46.17 ID:5PWRxGXd0

>>860
こういうことだとしても
きっと商談過程でえびすが
これだけ払うからここまでやれ
って言ってたら主導は
えびすになってしまうねｗ

904 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:10:51.00 ID:25nqsSh7O

そりゃ加熱用なんだから菌くらい付いてるわな
菌が付いてるから加熱用とも言えるが

905 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:11:41.45 ID:Y1TsM3hi0

>>896
おまいのその理屈だと、亡くなった40代オバハンだけは店の責任て事でつか？
まさかオバハンも自己責任？w

906 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:13:04.27 ID:ZWOFM0wh0

安売り卸を衛生面で信用しすぎだろ　店の自己責任だわこりゃ

907 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:14:54.23 ID:ua19Pe5y0

カルビ出すと焼いてから喰う客なのに
どーしてユッケは生で食ったの？

お好みの店行って、ドロドロのまま食ってるようなもんだぞｗ
もんじゃの店行って、ドロドロのまま食ってるようなもんだぞｗ
手巻き寿司の店行って、のりとライスと具を別々に食ってるようなもんだぞｗ

どーして調理せずユッケを食ったんだ？動機が知りたいｗ

908 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:15:58.13 ID:0Htp+3/M0

激安の焼肉チェーン店が危険である事は間違いないのに
無責任に視聴者に薦める。原発が危険であるのは間違い
無いのに推進薦める・・・

テレビマスコミこそ一番危険な存在だと思ふ！

909 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:16:12.40 ID:UBAmxrKP0

牛は生食用が無いんじゃなくて
焼肉屋が買わないから生食用の処理しないし流通しないってのが事実だろうな

910 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:16:38.99 ID:VZZD02bn0

とは言え、全国の焼肉屋の風評被害補償は俺達の税金か？・・orz

ユッケ税？キムチ税？パチ屋は税金払ってませんがっ！

911 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:18:10.88 ID:lC8AreiXP

あくまで「えびす」は責任ないように持って行きたい訳？
社長に「ゆかいな仲間」とかいるのか？w

912 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:18:35.43 ID:f/FTtryl0

　殺人腸線エサは法律で禁止すべきだろｗｗｗｗ

913 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:19:36.34 ID:3jfw/Ph90

ユッケ食って１週間後に死亡か…

しかも、大人も死ぬんかい！

914 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:19:39.15 ID:Z5bx0lyd0

飲食店の経営はとても難しいということがわかった。
被害者もかわいそうだけど、焼き肉屋の社長もかわいそうだな。
肉に菌が付着しているかどうか、小売店のレベルで見分けるなんて無理だよね？

915 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:19:45.16 ID:rQ9uR1+w0

>>901
コピペにマジレス

根拠は「生食用食肉等の安全性確保について」の中に書いてある。

検査頻度は年１回以上、特定施設（食肉加工業、食肉販売業）で生食用食肉を扱うなら必ず。

916 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:20:18.70 ID:Oax4hXvB0

テレビでは素手でユッケ作る動画全然紹介されないんだな

917 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:20:27.49 ID:pSBaL1ahO

今スッキリでえびすのマネージャーのインタビューやってたけど…

何故ユッケ用の肉をトリミングするのか理解してないね。

しかもスゲー他人事みたいに言ってる風に見えた。

918 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:21:06.96 ID:BIoiVaZJ0

ユッケ見てたら吐き気してきたよくあんなもん食べるな人間じゃねーよ
グロ食べるようなもの食べる人間もグロ提供する側もグロ全部グロだけ

919 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:21:17.89 ID:ExyQ2HTo0

店内の衛生管理が酷くて食中毒が起きた！という流れだったのに
仕入れた段階で菌がついていたんならもし衛生管理がよくてもダメじゃん

920 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:21:42.56 ID:2xggX/m80

高くても危険な店だってあるよ。
過去何度も食中毒事件を繰り返している高級料亭なだ万

>クラウンプラザ神戸なだ万がまた食中毒

　　今年2009年5月10日に食中毒を起こし、同月12日から神戸市によって3日間の営業停止処分を受けたホテル「クラ
ウンプラザ神戸」の「なだ万」がまた食中毒事故を起こした。

　　神戸市は9月２８日、同市中央区のホテル「クラウンプラザ神戸」内の飲食店「なだ万」（調理長中山浩二）で２７日
に食事をした客１１人が、下痢や吐き気など食中毒症状を訴えたと発表した。神戸市は同店の食事による食中毒と断
定し、２８日から３日間の営業停止を命じた。

　　高級料理店が食中毒事故の4ヵ月後に再び食中毒で営業停止処分を受けるのは異常だ。「なだ万」については、
2008年7月25日には、ホテル「グランドハイアット福岡」の「なだ万」（調理長長谷川信司）でも赤痢菌による食中毒事
故を起こしている。福岡市は営業停止処分をしたが、同市では赤痢菌による食中毒が国内で発生するのは２００６年９
月以来とのことであるとしている。

　　同店の衛生管理はどうなっているのであろうか？　「なだ万」本部のホームページには食中毒のことがまったく載っ
ていない。なだ万が入っているクラウンプラザ神戸のホームページにも一切事実や謝罪の文言はない。なだ万クラウ
ンプラザ神戸店のページに小さく「お詫び」があり、そこをクリックするとはじめて食中毒のことが書かれている。しか
し、「食中毒」という言葉は一度も使用していない。また、営業再開直後の10月3日にはその「お侘び」を削除してしまっ
ている。

　　明らかに食中毒事故を小さく見せようとする姿勢が「なだ万」にも「クラウンプラザ神戸」にも見てとれる。クラウン
プラザ神戸はテナントとして入っている「なだ万」の不祥事に対しては責任はないという立場である。そのような姿勢で
いるから食中毒を再発させてしまうのではないだろうか。

921 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:21:51.87 ID:lC8AreiXP

>>914
だったら焼き肉屋なんかやるなよ？
リサイクルショップの社長も社長だぞ？

922 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:22:51.08 ID:VZZD02bn0

>>909　日本人なら一度は言った事がある言葉（子供時代）
「カーちゃん、このハンバーグ、生焼けだよ！」

朝鮮人なら一度は言う言葉
「オモニ、このハンバーグ、焼いてあるよ！」

923 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:23:09.37 ID:+pK+063GO

なんで業者の名前があがらんの？

やっぱりチョンかBだから？

924 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:23:47.98 ID:zOTvbn370

大人をも殺す殺人力

925 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:24:22.23 ID:UL2C+7vC0

>>918
肉を生で食うという野蛮な習慣が商売として成り立つのが不思議でならない

926 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:24:37.58 ID:cwCxQT1DO

消費者大臣なにやってんの？

927 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:25:23.10 ID:xb8FaafB0

ブッチャーやりやがったな

928 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:25:28.72 ID:/LYKuwKI0

原発より生肉の方がはるかに危険だった訳だが

929 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:25:38.06 ID:kqEHzGa30

>>919
普通はその付着してる外側の部分はすべてそぎ落とすから大丈夫なんだけどな。
今回それやってないみたいだよ。

930 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:25:46.97 ID:u79+5zRx0

中国は牛乳飲んだだけで死ぬぞ。

931 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:26:10.95 ID:U1WUuk8eO

ちょｗｗ自称生肉マニアが食べていたのは加工肉だったｗｗｗ

932 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:26:46.90 ID:/LYKuwKI0

納入業者にさばかせたのは基地外社長だろ？

責任逃れの社長が、常識外のことをした結果

社長は、なくなった遺族になんて謝るんだか

この居酒屋は安い分不潔だってこと

933 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:27:32.98 ID:bUMOLacw0

>>920
> 高くても危険な店だってあるよ。
> 過去何度も食中毒事件を繰り返している高級料亭なだ万

なだ万のサイト
http://www.nadaman.co.jp/index2.htm

　> テレビはなにか買わせようと煽っているだけ。そんなものに乗るのはバカ。

は常識だけど、ネットのサイトに騙されるのもバカ。

934 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:27:36.32 ID:PEpj/5/G0

ユッケ食べなくても生きていけるんだから、法律で禁止すればイイでしょ。

935 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:27:44.50 ID:XtFW+FJkO

生食用の肉がないのにユッケが出回ってるんならパチンコや電力会社と一緒でズブズブなんだろ？
厚労省の役人も業務上過失致死で逮捕しろ！

936 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:27:45.89 ID:zOTvbn370

死刑にしろや。

937 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:27:50.11 ID:LAJjueni0

幼児にユッケなんて食べさせるか普通?と思っていたが
食べたのは加熱された肉なんだな？

938 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:27:56.72 ID:IALl1uVN0

卸が問題あるのはわかったとして、
深イイのタイミングもできすぎてると思うんだよなー。
でも４０代の方は放送前に行ったのか。

939 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:28:54.14 ID:nPQq7ceVO

>>918
これ以上ないほどに同意。

940 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:28:55.53 ID:K2CkSPLA0

>>719
なるほどねえ

941 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:29:27.56 ID:iX4syfXLO

280円のユッケって…

普通は疑うわなww

942 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:30:04.40 ID:Z1Wn0uai0

基準値を超えないＯ１１１は安全
むしろ少しＯ１１１がいた方が腸は活性化し健康になる

943 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:30:56.24 ID:rQ9uR1+w0

>>919
すっげー簡単に。

１）と殺段階の肉は衛生的ではない。
２）生食用にするには衛生環境でトリミング（肉の表面を削ぎ落とす）が必要。加工業者が行う場合は当然コストがかかる。
３）加熱用の食肉を仕入れてトリミングを行わず客に生食させたのがえびす。

944 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:30:59.38 ID:PEpj/5/G0

死んだ女性は２３日に行ってるので、ＴＶ見て逝ったんだろう。
一緒に行った家族も入院中だそうだ。

945 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:31:06.13 ID:mCNtFchpO

現在、被害者６６人、内死亡者３人だって！あと何人死ぬんだろｗ二桁いくかな？

946 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:31:26.57 ID:gtn9xTI/0

安い店では生肉は食わんな・・・
高くても行きつけのところでしか食わん

947 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:31:59.51 ID:A/7f/F5IO

今朝中日スポーツ読んだが、
石川県が患者・死者とも０なのが不思議だ。

石川県は別ロットだったのか？

富山、福井、神奈川が被災してるのに、本社のある石川県だけ、なぜ？

948 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:32:27.28 ID:Ws9WqVDw0

http://www.nicovideo.jp/watch/sm14336757

949 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:33:06.73 ID:+Z0RuGkb0

>>763
この焼肉やさんはたとえ刑事罰が緩くてもネットやメディア報道など
社会的制裁を十二分に受けるでしょう多額の債務倒産。。。
亡くなられた方もいますので御遺族への保証を考えれば
会社が存続する方が結果的にいいかもしれません

ただ卸が原因なら過失割合はえびすより卸ともいえるのではないかと
刑事罰や制裁をといたいところですが
亡くなられた方の保証をえびすと一緒にしてもらうのがいいかもしれません

950 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:33:32.24 ID:sBFljlGa0

>>937
一方の親御さんは、自分用にユッケを注文したが
子供に食べてみたいと言われて一口だけ食べさせたと言ってた。

951 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:33:56.51 ID:gNI04HhS0

亡くなった４０代の人、高校生の長女の誕生日で一家全員入院したそうだ
祖母も危篤状態らしいから、今後も死者は増える可能性が高い

952 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:34:07.81 ID:Zp9SEVQ4O

>>937

親が頼んで子供がなにそれって興味津々になったんでじゃあ食ってみるかで死んじゃったんじゃね

953 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:34:17.10 ID:VZZD02bn0

>>945
「ゆっけぇ不明者一万５千人、陸前高田市」

954 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:34:58.18 ID:jEv81lEqO

何か色々と有り得ない

955 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:35:05.32 ID:5eNBnggX0

納入業者がどうとか言っても
客に出す寸前で店が細菌検査しないって駄目じゃないか
それさえしっかりしてたら防げる話なのだし
仮に卸業者が完璧に検査したとしても、客に出す直前で細菌がどうなのか担保出来ない

956 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:35:10.54 ID:zOTvbn370

280円ユッケの破壊力

957 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:36:16.02 ID:bfkADMRp0

大和屋商店

958 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:37:46.71 ID:RABqjs6d0

おいおい　テレビじゃ風評被害を前面に押し出して
被害者軽視で番組作ってるぞ
このままでは不衛生な業者が・・で終わりそうだな
しかもその業者も無罪の現実はこれからだろ
死のうがゲロ吐こうが　たいした問題ではないって事だな
ホント薄気味悪いＴＶ番組が増えたな～ぁ
テレビ局も　朝鮮系は怖いわ・・。

959 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:37:55.84 ID:PEpj/5/G0

深イイ話はやっぱり人生を変える番組だな。

番宣通りだな。たった５分番組みただけで、人生変わってしまった。
この投稿者とかもやらせだろ。罪深イイ番組になっちまったな。

960 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:39:16.18 ID:3r9xAIVq0

風俗も焼肉も生はよくないな

961 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:39:40.92 ID:RmKAefxx0

野生のライオンが大丈夫なのは新鮮な肉を食べてるからなんだろうな。
サファリパークとか、施設内にとさつ場持ってるのかな？

962 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:40:41.08 ID:uBcJhqGu0

生肉食いは何食っても平気な奴だけにしとかんとあかんな

963 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:40:54.12 ID:w1yfIbwkO

普通に売ってる牛肉を生で客に食わせてたと…
家庭でもやらん事だろ
せめてレアくらいに火は通すよな

964 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:41:10.04 ID:/anP/yiP0

卸業者は判明してるの？

965 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:42:03.59 ID:zOTvbn370

280円のユッケなんてよく食えるよな。
280円のカルビでも食えない。
焼き肉行ったら一皿700円は出そうよ。

966 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:42:17.02 ID:QrfpVWOy0

>>914
焼肉屋は難しくないよ。
今回の問題は肉を焼かなかったから起きたわけで。

967 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:42:30.21 ID:UYmLqlz40

>>958
お前が薄気味悪くて怖い

968 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:43:08.46 ID:A/7f/F5IO

卸売業のせいにしてる人に聞くけど、その卸売業って牛の解体もすんの？

wiki見てたら、解体時に腸から大腸菌が食肉に飛散するみたいじゃん。

その卸売業が解体してないとしたら、
卸売業のせいにしてる輩は全て工作員認定となるわけだが。

969 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:43:29.21 ID:5PWRxGXd0

>>964
判明してるけど、店が主導で卸元にユッケ用にこぶし大に切り分けた
内もも肉を真空パックで送るように契約したそうな

つまり、店舗ではバイトが細かく刻んでぐちゃぐちゃ混ぜて出すだけ
トリミング無し

970 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:43:40.12 ID:yAzuZW9m0

大腸菌は人間の腸内細菌だから、ウンコで汚染されてたってことなのか。

971 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:44:52.04 ID:9KHsbUpn0

生肉触った手を拭いた布巾で調理台や他の料理の皿を拭いてる店が年間優良店扱いされるような店
ということはきちんと報道してるの？
しないの？

972 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:45:28.08 ID:BdQtSRaO0

>>186
生食用と加熱用では処理方法が違うよ
生食用のほうが長く真水にさらすかなんかで、菌を減らす代わりに
旨みも少なくなるらしい。だから加熱用のほうが美味しいんだと。
どっちも新鮮なのを食べるのが一番だけど、生食用を加熱に流用はあり、
でも逆は無いよ。危ないもん。

973 ：【東電 65.1 %】：2011/05/05(木) 08:46:21.16 ID:eBPW4IcW0

>>915

>根拠は「生食用食肉等の安全性確保について」の中に書いてある。

http://www1.mhlw.go.jp/houdou/1009/h0911-1.html
生食用食肉等の安全性確保について

どこに？

974 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:46:25.17 ID:kqEHzGa30

>>968
ただの無知と予想で決めつけているいつものねらーだろｗ

975 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:46:43.05 ID:vurbvVj00

shohei19592000＝八木秀平
電話番号：08041771024、07066725134
216-0003
神奈川県川崎市宮前区有馬2-7-15鷺沼東パークホームズ112号室

神奈川県川崎市宮前区有馬在住の中絶高校二年生こと八木秀平ｗｗｗｗｗ
中絶させたビッチに捨てられて、未練たらしくキモいストーカー行為中↓ｗｗｗｗｗ
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1254002227
もうすぐ閲覧数2000突破ｗｗｗｗｗ
八木秀平と中絶はセットだ！ｗｗｗｗｗ

976 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:47:37.84 ID:5eNBnggX0

>>968
卸業者を悪者にすれば、「焼肉酒家えびす」は被害者になれるからなｗ

977 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:49:15.83 ID:zOTvbn370

いちいち調べないんだろうな。
280円

978 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:49:39.29 ID:SP0aIgqP0

なんか酷い食中毒みたいだけど
これ治った後に後遺症残るとかないの？

979 ：【東電 65.1 %】：2011/05/05(木) 08:49:42.05 ID:eBPW4IcW0

>>915
１年に１回だけでもいいの？
少なくない？
それから、細菌検査する菌の種類は？

980 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:50:10.41 ID:EfhhKtKv0

だから、焼き肉屋無罪ってかｗ

寝言は寝てから言え。

981 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:51:08.54 ID:FZFx147wO

冷凍プラント造る会社にいたじいちゃんは肉を食いたがらない
食肉業界のえげつなさを散々見ちゃったかららしい
熟成と称してどす黒く変色するまで保管されてた肉を
オゾンで漂白して新鮮な肉の様な色に戻して売る
その手の状況みちゃうと食べる気しなくなっちゃうらしい

982 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:52:47.54 ID:5eNBnggX0

>>919
仕入れた段階で菌が付着しているのを前提で調理時に除去するところを
しないで客に出したことが「衛生管理がよくない」ということ

983 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:52:58.43 ID:zOTvbn370

280円のユッケを子供に食わせる親。

984 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:54:43.57 ID:t0nATLLI0

>>975
生は危険って言ってるのにｗ

985 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:54:44.87 ID:A/7f/F5IO

>>974
ねらーなの？ほんとに。
えびすの連中が必死に卸売業のせいにしてるとしか感じられない。

その何とか屋が、牛の解体から卸売業まで一貫でやってるわけないと思うんだけど。

普通、卸売業と牛の解体業者は別だよね？

wikiみるかぎり、解体時に大腸菌が食肉につくらしいんだから、卸売業というより、解体業者を叩くならわかるよ。

卸売業叩きって、そういう裏付けとらない早とちりDQNっぽいから、ますます、工作員認定なんだけど。

986 ：日テレ『深イイ話』：2011/05/05(木) 08:55:39.53 ID:wdYqkOA20

酷イイ話「焼肉酒家えびす」　食中毒は起こるべくして起こった証拠映像
http://www.youtube.com/watch?v=HMKxguDDH-k&feature=

【えびす厨房映像】ユッケの皿を調理台布巾で拭き、素手で肉を混ぜる
http://www.youtube.com/watch?v=zZWwlOOZCyQ&feature=

死亡者が出た焼肉店を日テレ『深イイ話』が大絶賛 / 国民の声「番組のおかげで被害増えたのでは」
なんと、日本テレビの人気番組『人生が変わる1分間の深イイ話』（毎週月曜21時～21時54分放送）で
『焼肉酒家えびす』が紹介され、「とても激安店とは思えない高級店並みの接客をしている」や「美味しくてしかも激安」と大絶賛されていたのだ。

987 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:55:40.70 ID:5eNBnggX0

値段が値段だからって言ってる奴いるけど
「たかが1000円っぽっちの料理に苦情を言うなよｗ」って言ったどっかの社長と同じ言い逃れだよな
安く安全に出せないのだったら「出すな」が普通なのだから

988 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:56:04.49 ID:fCRrEREq0

【ユッケ食中毒】フーズ・フォーラス社「もったいない」　大腸菌などを取り除くため肉の表面をそぎ落とす作業を省いてユッケにする
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1304552083/

989 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:56:28.41 ID:BIoiVaZJ0

お前ら黙ってユッケ食ってろ！
http://www.gaisyoku.biz/img/entre/foodsforus/profile.jpg

990 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:56:36.17 ID:zOTvbn370

>>985
お前の脳みそを解体しとけよ

991 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 08:58:00.76 ID:eP1cqS7XO

４人目出た

992 ：【東電 65.1 %】：2011/05/05(木) 08:59:16.73 ID:eBPW4IcW0

>>978
HUSまでいくと、腎障害が残るので一生透析の必要な体になる。
脳症を発症することもある。

993 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 09:00:05.14 ID:zOTvbn370

280円の生肉を食べさせられた子供がかわいそうだよな。
虐待死とかわらない。

994 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 09:00:08.89 ID:Wudmfb2M0

売国に関わった日本人が神に淘汰されている！

995 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 09:00:48.51 ID:A/7f/F5IO

>>990

あっさり、でたよ。

裏付けとれないから、いきなりDQNもろだしw

みなさん、えびすはこんな連中です。

996 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 09:02:31.16 ID:r30a0bAW0

小さい頃からニ又蹄四本脚を生で食うなと教わっただろ

犬を食う民族食をマネるなｗｗ

997 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 09:02:46.56 ID:zOTvbn370

>>995
おまえの脳みそを工作しとけよ

998 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 09:04:47.38 ID:kqEHzGa30

>>985
いや、工作員ｗかも試練が、こんなとこで火消ししようがなんにもならんだろｗ
この大腸菌がどこで付いたかまだはっきりしてないからなんともいえないのがほんとだろ。
店でホルモンの処理したあと素手でユッケ作ったとかそういう話もあるからなんとも。
それに大腸菌が付着してても普通焼くから問題ないんだよ。
それに、普通は外側全部そぎ落として使うから菌もそのときほぼなくなるんだけどな。
どうやっても店のせいですほんとに（ｒｙ

999 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 09:09:10.80 ID:SjxSa04M0

伸介GJ
ずさんな、衛生管理の証拠が残ったよ。

1000 ：名無しさん＠十一周年：2011/05/05(木) 09:12:02.39 ID:54Mw9DmU0

1000

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

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