【研究】「つけめん」は「ラーメン」なのか？-新横浜ラーメン博物館

>>328
つけめんが好きな人は、温度とかはあんまり重要じゃないんだろうな。
むしろ、ヌルいか冷たいほうがいいと。

客の要望とはいえ、冷めやすい料理をわざわざ温め直す必要があるなんて、料理として致命的な欠陥があるよ。