【国際】臭いは世界一?サメ肉を発酵させたアイスランドの伝統料理

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1ちゅら猫 ◆CHURa3Ewlc @ちゅら猫ρ ★
★臭いは世界一?サメ肉を発酵させたアイスランドの伝統料理

火山の噴火で世界中の注目を浴びたアイスランドの首都レイキャビク(Reykjavik)には、
ハカールと呼ばれる郷土料理を出すレストランがある。

ハカールとは、サメ肉を数か月間発酵させたもの。シェフのEythor Halldorssonさんが営む
この店では、「香り」を逃がさないよう、フタ付きの容器で出される。フタを開けると、
アンモニアとブルーチーズの中間のような香りが漂う。食感はまさに魚で、舌先で泡が
はじけてヒリヒリするような感覚を覚える。

口直しとして、そして舌のヒリヒリ感を抑える一種の麻酔薬として、ポテトウォッカ「Brennevin」も
一緒に出される。

この店では、クジラ、エトピリカ(鮮やかな羽を持つ海鳥)、トナカイ、馬肉、羊の睾丸や頭なども
食べることができる。「げてもの」としてではなく、あくまで現代人の好みにも合う伝統料理として提供している。

ソース:AFP
http://www.afpbb.com/article/life-culture/life/2723451/5682247

[画像]「Icelandic Bar」で提供されるトナカイ肉バーガー(奥)とミンククジラを使った料理(2010年4月23日撮影)。
http://d.yimg.com/a/p/afp/20100428/capt.photo_1272465457971-1-0.jpg

▽画像引用元
http://news.yahoo.com/s/afp/20100428/lf_afp/lifestyleicelandgastronomyhistoryoffbeat_20100428161958
2名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:37:56 ID:Plocmoj50
韓国のエイを発酵させたやつだろ。

3名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:37:56 ID:McFQhr7EP
韓国のうんこ食いが臭いに決まってる
4名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:38:24 ID:+5jD5cKJ0
シュールストレミングだろ?一番臭いの
5名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:38:30 ID:Lusua7YX0
世界一はシュールストレミングだと思うが
6名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:39:02 ID:Loeq72V3P
生物兵器
7名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:39:10 ID:3I01BQyf0
シュールストレミングよりひどいのか?
8名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:40:05 ID:dm1xAqV50
アンソニーが喰らってたアレか
9名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:41:03 ID:IwuYd8qa0
>>1

ホンタクを食ってから記事を書くように
10名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:41:08 ID:PR4F1YDUP
韓国人が起源を主張するな。あとアイスランドは高句麗の
領土だったと。
11クロミ ◆f7JRhiNfc6 :2010/05/05(水) 23:41:31 ID:Rogh6hqy0
臭えぜ ワッショイ!
12名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:43:55 ID:eAhZ/24e0
シュールもTVの知識でしょ。実際はワカラン沿い。
13名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:44:27 ID:aZPKlEqA0
シュールストレミング…8070Au
ホンオフェ…6230Au
エピキュアーチーズ(缶詰チーズ)…1870Au
キビヤック…1370Au
くさや 焼きたて…1267Au、焼く前…447Au
臭豆腐…420Au
鮒寿司…486Au
14名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:44:37 ID:iTPIM6ya0
キビャックも相当臭いらしいが それ以上なのかな
15名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:45:21 ID:/9CdLpbX0
韓国には、エイをうんこに漬けたデンジャラスなものがあってな・・・。
16名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:46:49 ID:Rbn7m3WV0
シュールストレミングを口に含んだ瞬間、公園の便所のにおいが口内に広がったわ
17名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:47:25 ID:4JfYFp770
アソコの臭い女と長く付き合っていたら
生ゴミの臭いでおっきするようになってしまった
食い物を連想させる臭いなら大丈夫だが、>1には自信がないな
18名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:47:37 ID:Tnh4ZttN0
もやしもん始まったな
19名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:48:20 ID:McFQhr7EP
>>15
辞めろーーーーーーーーーーーーーーーーーうぇ・・
20名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:48:58 ID:rmoTKNTk0
やっぱり韓国・ウンコスレに・・・・
21名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:49:21 ID:/zkRshUb0
トンスルってどんな臭いするんだろ
22名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:50:06 ID:zlx6o6eU0
SSよ、出番だ!クジラ肉を使った料理を出してるぞ。
23名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:50:17 ID:8CEt8fep0
一番臭いのは朝鮮人だろ
まったくもーw
24名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:51:40 ID:ZHyTpcRv0
クサヤは全然平気だ。
ダメージは臭いの強さより質が決め手じゃね?
25名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:51:52 ID:vBMhijSR0
スコットランドのハギスもめちゃくちゃ臭いみたいね(´・ω・`)
26名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:51:57 ID:EpOtyAqz0
>>9
食ったことあるから言える台詞なんだな?
とりあえずホンタクの味はどうだった?

ちなみに俺はこれらを食べたくない。
27名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:52:04 ID:iR/l6LiP0
>>8
なんでも食べちゃうアンソニーも
くらっときてたね。
28名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:53:48 ID:he1y5JBX0
ウンコっておいしいの?
29名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:55:30 ID:kYNPnn5P0
>>28
苦味があってあまりうまくなかった
30名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:58:48 ID:19Gg4kfz0
韓国のエイ料理はただエイがアンモニア臭いからくさいだけじゃないの?
それとは別にウンコ料理もあるの?
日本のエイ料理もくさいけどなんとか臭み消したりしてるよね
31名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:58:56 ID:o7Pwe8OP0
いわゆる臭い食べ物で、かいだことあるのはくさやくらいだなあ
まじで、ンコの臭いだったわ。納豆とか、全然問題なし
32名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:59:17 ID:fd2lZ9iii
>>25 ハギスは普通に食べられた自分はどうしろと•••
33名無しさん@十周年:2010/05/05(水) 23:59:56 ID:May3OhCn0
シュールストレミングは生のタマネギと食べると美味しいらしいね
匂いはアレだけど、鼻つまんで食べたらただの塩辛らしい

手をとったら地獄w
34名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:00:50 ID:uyNS5N+w0
エトピリカって食えるのか??
北海道では絶滅危惧種だぞ
35名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:01:42 ID:409RQyoT0
>>33
鼻つまんで食事とか味覚を殺すようなもんじゃないのか?
36名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:01:46 ID:ZhYWzwuF0
>>30
エイのウンコ料理は初耳

肥溜めに酒瓶を漬けとく
特定地方の民間療法(酒が,薬代わり)
みたいなのはあるらしいけど
37名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:02:52 ID:nlQz6b/e0
ヒリヒリってなんだよw
38名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:04:04 ID:ZhYWzwuF0
>>34
wikiによると「日本では」少ないらしい

世界的にみると決して少ない鳥ではないが
日本は分布域の西端にあたり
非常に生息数が少ない。
1960年頃には計250羽ほどが飛来していた個体数も
現在は30〜40羽ほどとなり、そのうちの十数つがいが
繁殖するのみとなっている。繁殖地の餌不足や魚網に
ひっかかる被害により、日本に限っては地域絶滅の危険が大きい。

39名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:06:14 ID:MKk9kh9o0
>>37
サメ肉中のアンモニアが口内で化学変化を起こすときに発熱反応を示すためヒリヒリする
40名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:07:10 ID:KzmBbpd90
>>30
正式な「ホンタク」とは瓶の中に、ガンギエイの切り身、人間のウンコ、
ガンギエイの切り身、人間のウンコと段重ねに漬け込む物で、上級者向け
ttp://kankoku-060110.tripod.com/syokufunbunka/hongtak/hongtak01.html
41名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:07:32 ID:nZiipV/V0
>>31
分かる。
クサヤはまじまいった。
でも人糞というより牛の糞に近いと思った。
農村の牛舎の匂いだな。
42名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:08:01 ID:C77tjLCh0
>>32
ハギスすげえ興味あるんだけど、アレどんな味なの?
43名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:08:59 ID:Yf3Tu/nI0
韓国の自尊心料理、ホンタクとかトンスルを越えるのか?
44名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:09:04 ID:qYqYzyQO0
無知ども乙
シュールストレミングスは鯖の魚肉
哺乳類の鮫のほうが発酵させたら臭いに決まってるわ
45名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:09:47 ID:nlQz6b/e0
>>39
コエエー
46名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:10:18 ID:MKk9kh9o0
>>44
2点。
もう少し頑張りましょう。
47名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:11:31 ID:34IWlmB00
>>29
へー
48名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:12:22 ID:SImeV5PC0
アザラシ埋めときますね
  ._____
  | ハ. |
  | セ. |
  | ガ |
  |..ワ...|
 ■■■■■■■■■■■■■■
 ■■(ω・ミэ )Э.■■■■■■■
 ■■■■■■■■■■■■■■
 ■■■■■■■■■■■■■■
49名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:12:48 ID:8J/TG+6Si
>>42
食べたの何年も前だからなぁ・・・
ミートパイみたいな感じで食べたような記憶がが・・・
50名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:13:13 ID:TY3uAnnZ0
うんこが苦いのは本当です
51名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:14:12 ID:mFDroixv0
ヌタ以上なの?
52名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:15:02 ID:3CQw249X0
くさやとか魚醤系はぜんぜん平気だけど、鮫肉系はアンモニアだからやっぱ無理だろうな・・・
53名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:16:04 ID:JVR/UB520
昔は漢方にウンコ舐めて判断するとかあって
それに苦みがあるとか書かれていたな。
54名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:17:28 ID:PQjmiKyv0
アザラシの内臓に鳥を埋め込んだ奴は何だっけ
55名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:17:51 ID:ZfrpP8t+0
俺の記憶が正しければ
この缶詰、火気厳禁なんだよな、爆発の危険性有りでw
56名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:22:20 ID:MKk9kh9o0
>>54
キビヤック
57名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:23:07 ID:Xt2mZU3V0
ホンオフェが通常バージョン
甕のなかにいれ、わらで蓋して発酵させる
アンモニア臭がして口がヒリヒリする

ホンタクは伝説
山にした家畜の糞や人の糞に埋め込んで発酵させるといわれる
あるいはホンオフェの刺激に物足りなさを感じ
ホンオフェにウンコをつけて食べるといわれる

ホンオフェのアンモニア臭、ウンコ舐め治療、刺激物好き、くさい等が
噛み合わさってできた作り話だとおもうが、説得力はある
ホンオフェ自体も一地方の風習
ホンタク伝説もやっちゃった猛者がいた可能性は否定できない
58名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:23:50 ID:Y+Sr5WnZ0
シュールストレミングをも超えたの?
両方試す気はないけど
59名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:25:42 ID:HqhGZFiA0
ちなみに、>>13のデータを監修した小泉武夫教授(東京農業大学)の使用済み靴下は120Auだったそうだ。
60名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:25:43 ID:C77tjLCh0
>>49
あまり覚えてないという事は、割とインパクト薄いのかハギスw
食ってみたいなあ。
61名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:27:56 ID:Z2L35nQ40
>>44
哺乳類ね・・・
62名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:28:49 ID:a0vPy4Zn0
俺もお前らと同じく先入観だけの食わず嫌いだったがある日、勇気を出してホンタク喰ってみたよ。
本当に美味かった。この世に生まれてきてよかったと思うくらい。
一緒に飲んだトンスルも最高。こんな美味いものは他にない。
もう毎日トンスル飲んでる。ホンタクも週に一回は食べてる。
ほんと、ウソ偽りだからお前らも騙されたと思って勇気を出して試してみな。
63名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:28:50 ID:IThPHAof0
普通にシュールストレミングを引き合いに出すお前らの食生活に興味津々
64名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:28:52 ID:u7DeYRPJ0
トンスルは?
65名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:31:00 ID:IThPHAof0
>>44
サメは胎生(卵胎生)が多いけど、哺乳類じゃないお
66名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:32:44 ID:wiXii2Ln0
一番はシュールストロムじゃないのか
67名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:33:17 ID:gNJRxMBeP
>>63
もやしもんで知ったにわかだろう
68名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:36:10 ID:8g6GgcLUP
>>67
シュールストレミングは探偵ナイトスクープとか昔からテレビでやってた
キビヤックはもやしもんだろうが
69名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:36:23 ID:350b2q0r0
ホンオフェって美味しんぼにでてきたカオイフェなんだよな?
あの審査員は室内で平気な顔して食ってたけど 臭い臭いとは言ってたが
70名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:38:32 ID:7gARhUOZ0
俺は、20年以上前になるほどザワールドで見たぞ
71名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:46:51 ID:blCuQsfA0
>>70
開けた瞬間、スタジオが阿鼻叫喚だったなw
72名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:49:49 ID:P541Wrwl0
べジマイトを超えられるのか?
73名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 00:57:39 ID:wAaUSF/60
>>69
臭いのはホンオフェじゃなくて、作者の頭ん中だよ


【普天間】鳩山首相に責任は無い。悪いのは昭和天皇と自民党政権-美味しんぼ・雁屋哲氏★3
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1273070103/

74名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 01:01:24 ID:PYEhTpUX0
なんでみんな魚を発酵させるのかね
ちょっと腐っただけでも尋常じゃないくらい臭いのに
75名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 01:07:49 ID:h6Mb/1OS0
魚系で発酵させた料理って珍しいな
76名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 01:11:32 ID:KLZHCSBS0
>>61
>>65
おまえら心の優しいやつらだな。こんな小さな釣り針に。
77名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 01:19:10 ID:8GoHjROB0
>>74
昔の生きていくための最後の手段だったんだろ
腐って食えないより、発酵して臭いけど食える物をって
78名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 01:22:57 ID:aSEnrK8K0
かもすぞー
79名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 01:24:25 ID:U0rb35BF0
なあ朝鮮人よ、なんでも1番じゃないと気が済まないなら
臭い料理で世界一を目指せよな
80名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 01:30:43 ID:Cu7EEUNT0
>>76
2ちゃんの半分は優しさでできているんだぜ
81名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 01:37:50 ID:Sy6kFYIJ0
ま、ホンタクは「試し腹」と同じく嫌韓厨の捏造だからなw
82名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 01:39:09 ID:7UCWLPbU0
みんな笑ってるけど食料を保存するための知恵の1つなんだかんな。
覚えておいて損は無いぞ。
83名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 01:44:35 ID:tzhc38m20
>>81
火のない所に煙は立たないんだってばw
84名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 01:46:27 ID:+AgHvLrN0


  >アンモニアとブルーチーズの中間のような香りが漂う。


  ゲロショベンウンコ ってことですねw


85名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 01:52:16 ID:ubimhLQZ0
シュールストレミングってレスが多いので何だろうとwikiを見たら缶詰を開けた写真があった
外で撮影してる写真だった・・・
86名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 01:57:17 ID:/MUOPTtF0
エトピリカになりたかったペンギン
87名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 01:57:54 ID:hNra5iZ00
サメもエイも体内の尿素がどうのこうのでアンモニアが発生するんじゃなかったかな
88名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 01:59:50 ID:loLlFgWC0
魚介類の腐臭ってすさまじいよな・・・
ほんとよく食べられるよ
89名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 02:00:36 ID:8LJ+xA4H0
もう手っ取り早くうんこ食ったほうがよくね?
90名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 02:12:18 ID:loLlFgWC0
ホンタクを口いっぱいにほおばり、トンスルで流し込む。
朝鮮半島のすばらしい文化ですね。
91名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 02:15:46 ID:O+Dmsr2X0
>>87
アンモニアで臭いけど腐りにくいから内陸地の御馳走だったりする
92名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 02:16:33 ID:p2EzYVX70
広島のスカウトはシュールストロム
93名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 02:18:32 ID:b3v9PIPd0
>>56
>>1のレイキャビクでそっち思い出したw
94名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 02:19:19 ID:s7V1bLkJ0
>>60
待て、早まるな。
記憶が飛んでしまうほどに脳に直撃した可能性が高い。
95名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 02:20:20 ID:MqhJqba50
>>87
肉に尿素が多くて
(サメ・エイなんかの軟体魚類では浸透圧調節
にそれを利用してるとかなんとか)
死ぬとそれがアンモニアになる。

死んですぐ、生きの良いときに
身を水にさらせばそれが抜けて
気にならなくなるとも。
(それで刺身を食ってる場所もある)
96名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 02:20:35 ID:51HRNWgv0
もやしもんスレの予感
97名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 02:21:17 ID:M1L3i2y80
>>89

それは半島起源ニダ
98名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 02:21:49 ID:IThPHAof0
ハギスは中に何を詰めるかで、味や臭いは様々じゃないの?
99名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 02:27:16 ID:IxXUaxgK0
日本人だってイルカを取って食う地域があるんだぜ?W県
川の石の裏にいる虫(やご)を取って食う地域もあるんだぜ?N県
犬にいきなり食い付く国もあるんだぜ? K国 
野良猫を取って火あぶりにし 煮込みにする国もあるんだぜ C国
カンガルーを お腹の袋から顔を出してる赤ちゃんごと取って食う国もあるんだぜAU国
100名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 02:28:53 ID:ZJ6kzhjn0
エイなら新鮮なのを茹でてマスタードソース(やっぱりちょっときつめのソースと合わせる)
が好きだなあ。
101名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 02:39:17 ID:alcjCbQE0
お前らの知識のソースの1/3はもやしもん
102名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 02:40:12 ID:ExeRtuFBO

■[韓国情報]朝鮮半島の悪しき風俗〜試し腹と奴婢制度( 朝鮮儒教 )

奴婢『ソウル城下に漢江は流れる?朝鮮風俗史夜話』(林鍾国、平凡社1987年)
Mehi『Does E flow under the Seoul castle?Korean customs history night tales』(Rin Syou koku , 1987 Heibonsha)

その中の「人間家畜の奴婢制度」という章の一節。
A passage in chapter "Man domestic animal's Mehi system" in that A

奴婢は品物のように売買・略奪・相続・譲与・担保の対象になった。
Mehi became the object of the buying and selling, plunder, succession, the transfer, and the mortgage like goods.

かれらはただ主人のために存在する主人の財産であるため、主人が殴っても 犯しても売り飛ばしても、果ては首を打ち落としても何ら問題はなかった。
There was no problem though the head was finally stricken even if the master hit or it violated or it sold it away because they were the properties of the master who nothing but existed for the master and it dropped.

外観だけは人間であるが主人の事実上の家畜と変わらなかった碑女たちは、 売却・私刑はもちろんのこと、打ち殺されても殺人にならなかったといい、 韓末、水溝や川にはしばしば流れ落ちないまま、ものに引っかかっている 年頃の娘たちの遺棄死体があったといわれる。
The change, and it is good, and it said by Hionna that there were abandoned bodies of daughters of the pubescence caught to the one often flowing to South Korea Se,
the water ditch, and the river and without falling with master's virtual domestic animal not to mention the clearance
and the capital punishment if not having become a homicide though it is struck to death though only externals are men.

局部に石や棒切れをさしこ まれているのは、いうまでもなく主人の玩具になった末に奥方に殺された 不幸な運命の主人公であった。
It was a hero of the unhappy destining killed by the lady at the end that became master's toy needless to say that the stone and the club were inserted in the part.
103ぬるぽ:2010/05/06(木) 02:40:33 ID:oyTcKfzW0
>>44
あれ?シュールってニシンじゃなかったか?
104名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 02:40:40 ID:HJ9A2T6CP
>>99
個人的にAU国が何気にショッキングだな
105名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 02:44:33 ID:MKk9kh9o0
>>103
ニシンかイワシか一瞬悩んだ瞬間、「イワシをE-WACって書くとカッコイイ」というデムパが
ルルイエから届いたんだが
106名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 02:45:52 ID:O+Dmsr2X0
>哺乳類の鮫
これは?
107名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 02:46:38 ID:IThPHAof0
>>104
正直、赤ちゃんを食ったりはしないんじゃないかと
袋から引きずり出して叩き殺す動画は見たけどさ・・・
108名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 02:50:05 ID:C77tjLCh0
殻から出かけのアヒルのぴよこ茹でて食うF国と
テキーラにウジ虫漬けておつまみにするM国もあるな。
109名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 02:50:45 ID:phjKdMtQ0
    O
      o                       と
       。 ,. -ー冖'⌒'ー-、             思
       ,ノ         \            う
       / ,r‐へへく⌒'¬、  ヽ          キ
       {ノ へ.._、 ,,/~`  〉  }    ,r=-、  モ
      /プ ̄`y'¨Y´ ̄ヽ―}j=く    /,ミ=/  オ
    ノ /レ'>-〈_ュ`ー‐'  リ,イ}    〃 /   タ
   / _勺 イ;;∵r;==、、∴'∵; シ    〃 /    で
  ,/ └' ノ \   こ¨`    ノ{ー--、〃__/    あ
  人__/ー┬ 个-、__,,.. ‐'´ 〃`ァーァー\   っ
. /   |/ |::::::|、       〃 /:::::/    ヽ  た
/   |   |::::::|\、_________/'   /:::::/〃

110名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 02:55:03 ID:ExeRtuFBO
朝鮮儒教とは( 試し腹 )

 女は子を産む道具でしかない」朝鮮では、「道具(女)が不良品(不妊症等)であってはならない。
 故に、『これこの通り、妊娠できる体でございます』 *1ということを証明するために、「種男」という男に娘を犯させ、妊娠した状態で輿入れさせる」。
これを「試し腹」と言います。
産まれてくる子供は、当然夫の血を引いていないため、妻と同じ奴隷的な身分しかなく、結婚はおろか大人になるまで成長する者も稀だったと言われています。
 自分の娘を血縁の近い男(兄や叔父)に妊娠させて、妊娠できる女と証明させて嫁がせる儒教思想が暴走した悪しき習慣だそうです。
併合後、大日本帝国により禁止された朝鮮儒教の伝統文化でした。
111名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 02:59:48 ID:MKk9kh9o0
>>108
バロットはヒヨコの部分は旨いが、白身の部分が味も食感も最悪で激烈にマズいとの街の噂
112名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 03:03:55 ID:IThPHAof0
ハギスって口蹄疫のせいで輸入してないんだね、もう・・・
試しに買ってみようと思ったのに、どこも在庫がなかった・・・
113名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 03:04:20 ID:LkNylMsy0
>>21
便臭の元となるスカトールという物質は、アルコールに溶けやすく、
濃度が薄いと花の香りがするそうだから、本来の正しい製法だと、
香水みたいな匂いになるんじゃないかね
既にロストテクノロジーなんだろうが、かの地じゃ
114名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 03:26:47 ID:TkhYdV740
シュールストレミングとどっちが臭いんだろ?
115名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 03:32:32 ID:TkhYdV740
>>112
ハギスは製法と素材がグロいけど、別に匂いも味もそれ程は変じゃなかった。
何軒かで試してみたけど、特に何て事の無いものだった。

ジンギスカンとか内臓系の肉がOKなら平気と思う。
116名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 03:33:18 ID:uppzf0O/0
>>113
生徒に人気の女教師と対立する女番長が、女教師の家のシャワーから糞尿が出るように細工して
女教師は糞尿まみれになるが、何かの薬品を加えて花の匂いに変えて
ますます人気が上がる漫画を思い出した
117名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 03:40:35 ID:s/tL65Tu0
臭いは我慢できるが
虫だけはダメだ
サメなら余裕で食える
118名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 04:50:36 ID:xY4r8Xw30
>>13
> 鮒寿司…486Au

こんなもんなのか
もっとキツイと思ってた
119名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 05:06:33 ID:UuzfEnUq0
あのキビヤックが4番目か
てかクサヤとあんまり変らないって以外だ
造り方を知っていたら絶対食えないんだけど・・・
120名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 05:13:31 ID:CCi+fLWI0
シュールストレミングは?
121名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 05:17:33 ID:PUCV79Gf0
シュールストレミング
フォンフェ
バカール
122名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 05:26:40 ID:e3uYPt9F0
これ食った
臭いというより、口から気管にかけてスワーっとアンモニア臭を吸い込む感じ
シュールストレミングのほうがこの何倍も腐敗(本当は発酵なのだが)してる風味で臭い
123名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 05:39:48 ID:545YhU3n0
>>122 達人現る
124名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 05:43:39 ID:cSmFI/YH0
強烈な悪臭のする食べ物を好む習性が、北欧国家ばかりなのは

イデオロギーっていうより、寒い国で必要な栄養価を本能で察知してるからなんだろうな
125名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 05:46:33 ID:ISNz4scuO
オニャノコのアワビは何Auなんだろうね
126名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 06:40:49 ID:dfyMf9x70
>>25
ホアン・サンチェス・ビラロボス・ラミレス
『いいぞ、それが付き合いの始まりだ』

別名:Tak ne(エジプトでの名前)
あだ名:ハギス(← コナーが名付けた)
年齢:2438歳(享年)
外見年齢:56歳
状態:DEAD(1542年クルガンによって)
武器:漢詩調龍-頭マサムネの刀(紀元前593年頃の物)
師匠:Graham Ashe、ナカノ(←冶金学を教えてもらった)
紀元前896年のエジプトで生まれ紀元前840年に
巨大な逃亡荷車に轢かれて死んだ後に不死になり
その後スペインのチャールズ王1世と5世に仕える冶金学者になった
スペインに仕える自称エジプト人のスコットランド人。
127名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 07:23:29 ID:ELh3KQUL0
>>13
臭豆腐が最強なのかと思ってた。
マジでうんこそのものの臭いがするし、というかうんこを濃縮して臭いを10倍にしたような感じだし
128南米院 ◆ULzeEom5Pip0 :2010/05/06(木) 07:33:43 ID:+zEPDVA30
ホンタクが起源だなこれはqqqqq
129名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 07:49:54 ID:kcEDmEzq0
>>126
それはスペインの孔雀野郎の事か?
130名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 08:07:13 ID:3mYKg0eH0
ID:ExeRtuFBO
社会的弱者の右傾化とは良く言ったものだ、
愛国心はならず者の最後の拠り所とも、な。
131( ̄ー ̄)ニヤリッ ◆dTQkcZeb9M :2010/05/06(木) 08:11:32 ID:boh+TG8G0
ホンタク+トンスルと、どっちが強烈なんだろ?www
132名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 08:52:37 ID:dfyMf9x70
>>130
突然どうしたんだ?ww
133名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 08:53:06 ID:HhQXNiR+0
トンスラーがアップを始めました
134名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 08:57:20 ID:XFFz+nfr0
えとぴりかーえとぴりかーえとぴーりーかー
135名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 09:07:58 ID:S09Q7P2S0
エトピリカってどんな味なんだろう?
136名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 09:20:24 ID:BQvvngUM0
買えるんだね。

http://kawabo.shop-pro.jp/?pid=19046074

世界一臭い食べ物として有名で、開缶と同時に噴出するガスに失神する人までいる程です。
内容物が衣服などに跳ねた場合、その異臭を完全に取り除く事はできません。
また、室内で開缶すると、数日間は臭いが残るため、必ず、屋外の人気がない場所でビニール袋などをかぶせてから開缶してください。


どんな食べ物なんだ!!
137名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 09:22:45 ID:ofeopvWb0
韓国のえいの臭い料理はTOKIOかV6の誰かがうまいうまいって食ってたな
138名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 09:23:58 ID:dfyMf9x70
TOKIOかV6(笑)
139名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 09:26:58 ID:TPrlPVa30
>>136
航空搭載禁止だから船便で輸入してる
140名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 09:46:04 ID:eph+UQQTi
マスター、今日は少し疲れたからケトンスルを頼む
そうそう、前に連れて来た彼女、明日結婚するんだ
もし店に来たらホンタクをご馳走してあげてくれ


韓国のBARってこんな感じなのか?
141名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 09:47:25 ID:ldmh7iMl0
友達がクサヤを焼いているところに遭遇したがいきなりオエッーときた
あれを食えるやつは人間じゃないと思ったが。
142名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 09:51:26 ID:Oq4CC+aV0
>>136
いつも思うけど現地の人はどうやって食べてんのかね?
寒いとこだから外なら臭わないとかなのかな?
143名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 09:56:25 ID:wKhpfUKy0
>>137
芸人の旨いは信用できない。
144名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 10:03:49 ID:Ka3QG86qP
>>141
くさやは作ってる島やメーカーによって差があり
アジの開きとたいして変わらないんじゃないかってくらいマイルドなのもある。
まあ焼いてる臭いはかがないほうがいいがw
145名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 10:08:48 ID:b1GCZajc0
>>134
中学時代を思い出した
146名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 10:09:13 ID:SlQrZdEe0
カビチーズ

クサヤ


に勝てるかな?
147名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 10:10:21 ID:GhwWRTU30
>>44

×シュールストレミングス
○シュールストレミング(Surstromming)

×鯖
○ニシン

×哺乳類
○魚類
148名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 10:25:48 ID:WtLHdQz30
アイスランドで美味いのは、スープだよ。
149名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 11:49:20 ID:8vxop3RH0
>>13
くさやも案外たいしたことないんだな
150名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 12:11:42 ID:KAzBLvOs0
    8
  ∞" ̄ ̄`∞
 ∞i・ ・i∞
  丶iニフノ<よんだ?
   /| ̄|丶
   `⌒′
151名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 15:13:05 ID:0oiHvLSl0
ホンタクですね
152名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 15:54:43 ID:slT8gOx/0
>>81
youtubeで食糞してる韓国人が流れちゃってるんだが・・・これも捏造なのかw
動画の中盤からどうぞ。
ttp://www.youtube.com/watch?v=nfQTdYSPbUU
153名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 15:56:59 ID:5BCY1jcA0
イルカに似ているサメを食べるなんて残酷 野蛮人!
154名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 16:08:50 ID:s9IDiM4X0
世界一臭い料理ってシュールストレミングじゃないのか?
にしんの塩漬けが缶の中で発酵が進んで缶がパンパンに膨れあがってるアレ。
開ける時は爆発注意の、あの色んな意味でとっても危険な食べ物が世界一だと思ってた。
155名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 17:49:56 ID:0t2H7Ens0
スウェーデンの缶詰も臭いそうじゃないか
156名無しさん@十周年:2010/05/06(木) 19:42:53 ID:v6aDFEaa0
うんこを濃縮して10倍臭くしたって・・・何もんだ?
157名無しさん@十周年:2010/05/07(金) 01:55:31 ID:nYFCg1MO0
?
158名無しさん@十周年:2010/05/07(金) 02:01:44 ID:xm9motx70
く・・・・臭いは世界一
159名無しさん@十周年:2010/05/07(金) 02:50:09 ID:lzNzXpc+0
いいこと思いついた!

YOUTUBEでシュールストレミングを食ってる動画見つける!
おらワクワクしてきたぞー
160名無しさん@十周年:2010/05/07(金) 05:07:19 ID:nxGFOwVC0
臭さ1ってキビヤックだと思ってたけど・・・
いつ逆転したんだろう
161名無しさん@十周年:2010/05/07(金) 05:30:16 ID:pZmrv38B0
>>1
画像は美味そうだ
162名無しさん@十周年:2010/05/07(金) 21:26:41 ID:N/HRge8X0
どちらかというとトナカイ肉のほうを食べてみたい。
エゾ鹿みたいな感じ?
163名無しさん@十周年:2010/05/07(金) 21:37:18 ID:wdMXSQJXO
日本で臭いのはくさやと沖縄のヤギ料理か
164名無しさん@十周年:2010/05/07(金) 22:35:08 ID:bnnoPhX20
国会議事堂見学時にぶちまけだw
165名無しさん@十周年:2010/05/07(金) 22:37:21 ID:uMac7Pfi0
俺の股間の匂いには勝てないだろな
166名無しさん@十周年:2010/05/07(金) 23:01:47 ID:enTsFAAD0
ところで韓国のエイのウンコ漬って調理法は本当なんか???
167名無しさん@十周年:2010/05/07(金) 23:06:23 ID:JyU9fkTJ0
宇宙ステーションに「シュールストレミング」を持っていったらどうなるんだろう

ちょっとドキドキ
168名無しさん@十周年:2010/05/08(土) 00:34:24 ID:g1M1q6xY0
キビャックって、アザラシ殺して内臓抜いて、内臓の代わりに海ツバメ詰め込んで腐らせた後に、
ツバメの肛門に口をつけて中の腐ってドロドロに融けた内臓を「ジュルルルッッ!」て吸う料理だったよな。
169名無しさん@十周年:2010/05/08(土) 02:29:55 ID:fJncAJPi0
>>168
発酵だってば
それから直接汁を吸うのは上級者向け
肉の部分なら普通の人でも何とかなるみたいだぞ
170名無しさん@十周年:2010/05/08(土) 02:43:59 ID:vVRr93h00
>>13
発酵度合いや食べ方でも変わってくるんだろうな
俺の食った臭豆腐はあまり臭くなかった、それでも食い物とは思えないにおいだったが
171名無しさん@十周年:2010/05/08(土) 03:43:35 ID:/VEeay230

ニオイが伝わってこないインターネットでホント良かったよ・・・。
172名無しさん@十周年:2010/05/08(土) 06:36:54 ID:r7qn3rM/0
>>168
すげーな
173名無しさん@十周年:2010/05/08(土) 06:51:21 ID:1KOEE6JI0
臭豆腐は手っ取り早くにおいつけるために汚水かけてた中国人が逮捕されたとか
前ニュー速でみたきがする
それからは絶対食べないようにしようと誓った


つうか一度も食ったことないけど

174名無しさん@十周年:2010/05/08(土) 07:00:13 ID:JTegqbtu0
>>136
シュールストレミングを開缶するとドブの臭いが充満する
パンにシュールストレミングと葱やハーブを載せてクチに運ぶとオエーッ
あんなもの食えるか!ってな味」
175名無しさん@十周年:2010/05/08(土) 07:37:10 ID:J/fHYzNX0
おまーらときたら・・・
ざざむしの魚拓だ

http://web.archive.org/web/*/www1.odn.ne.jp/setsuna/za_menu.html
176名無しさん@十周年:2010/05/08(土) 08:13:24 ID:g1M1q6xY0
醱酵食品以外でスゲー臭いの無いの?
177名無しさん@十周年:2010/05/08(土) 08:20:52 ID:JftZGKwj0
>>176
食品でなくていいならいくらでもあるだろうなw
178ミ,,゚A゚)ρ ◆aCnITSwtWs :2010/05/08(土) 08:28:05 ID:dJ5JTlR5Q
>>168
ミ,,゚A゚)ρ漫画のもやしもん一巻に出てたな、それ
179名無しさん@十周年:2010/05/08(土) 08:42:50 ID:Oavdzz+N0
>>176
発酵してなくて臭い喰いものとしてはドリアンが一番だろ
180名無しさん@十周年:2010/05/08(土) 09:23:15 ID:GMsIe0dj0
>>176
開高健が、モルモットの肉はクセがあるが絶品
臭マンコ好きの人には最高の珍味、と
奇妙な絶賛をしていた。
だからモルモットの肉も臭いんじゃないだろうか。
181名無しさん@十周年:2010/05/08(土) 14:39:31 ID:Ka3EHbDq0
キビヤックは故・植村直己が大好物だったと著作に書いている。
思い出すだけでよだれが出る、と。

どんだけ美味いんだろうな・・・
182名無しさん@十周年
>>179
ドリアン、思ったより臭くなくて、普通に美味くて逆にガッカリした。
品種にもよるかもしれないけど。