【食文化】 「マグロは日本の食文化ではありません」と東大教授 クロマグロ資源の枯渇問題、元凶は日本人の異常な食欲

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1おっパブうっしぃφ ★

★クロマグロ騒動の問題点は… 元凶は日本人の異常な食欲

 日本国内でのクロマグロの人気は高く、平成2年に約7千トンだった輸入量は、
7年には1万トン、15年には2万トンを超えた。16年現在、世界で消費される
クロマグロの約9割を占める4万5千トンを日本が消費している。

 (東京大学新領域創成科学研究科・大気海洋研究所の)木村教授は、
「資源量の枯渇の一番の責任は、消費者である日本人にあるのは明白です。
地中海の乱獲をあおったのも、日本人の異常な食欲です。今回の騒動を機に、
もう一度クロマグロの食べ方を日本人一人ひとりが考え直すべきでしょう」と話す。

 木村教授が提案するのは、クロマグロのトロばかりを食べるのではなく、
ほかの魚にも挑戦することだ。最近は、資源量が減ってきている
マグロ類に比べ、カツオやイワシ、サンマなどが比較的好調だという。
「マグロは日本の食文化ではありません。
日本の食文化は、さまざまな旬の魚をおいしく調理して食べること。
今年はカツオがおいしいですよ。ぜひ思いだしてほしい」と訴える。

 四方を海に囲まれた日本。その恩恵に昔からあやかってきた国だからこそ、
持続可能な漁業の手本をいまこそ世界に示すべきだ。

サンケイビズ(一部抜粋)
http://www.sankeibiz.jp/econome/news/100502/ecc1005020701002-n3.htm
http://www.sankeibiz.jp/econome/news/100502/ecc1005020701002-n5.htm
http://www.sankeibiz.jp/econome/news/100502/ecc1005020701002-n6.htm
2名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:24:12 ID:5aivRhuV0
>木村教授

はい確定。
3名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:24:13 ID:PIg7RD2k0
9割って
4名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:24:19 ID:uCMFjuxt0
マグロ至上主義が蔓延してることは認める
5名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:24:54 ID:P18mNdHs0
かつおだっていずれ、、、
6名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:24:57 ID:0gBWzoYf0
>>1 関連スレ

【社会】日本近海で「カツオ」が獲れない…!中国系巻き網漁船の影響か
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1272693632/
7岸和田市民 ◆HOXERHaUXY :2010/05/02(日) 16:25:16 ID:3FKnqH8q0
???
8名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:25:17 ID:7Q0/Me+jO
この教授の尻にタウナギ入れてやれ
9名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:25:19 ID:wfWVYqD1O
異常な食欲って、あほか。
10名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:25:31 ID:G1Wm/gaU0
昨日、中国のせいでカツオが取れなくて困ってるとかいうニュースを見た気がしたが
11名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:25:33 ID:xAc5hg+00
この教授日本人がどんな魚くってるのか知らないんじゃね?
12名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:25:36 ID:9WyIJEqN0
また朝鮮人か
13名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:25:59 ID:QtToNY/C0
色んなものを食うんだったら、マグロもその中にはいるんでねーの?
14名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:26:04 ID:s8FjwFC30
マグロは刺身の中のポジションとしては
主食みたいなもん。
つまりごはんなんだな。
15名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:26:08 ID:4hJh4hRY0
>>8 ウマイ! 座布団1枚
16名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:26:19 ID:fY8P2KRe0
>>6
だめじゃん

はい次の魚っ!
17名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:26:22 ID:hlVeYevr0
得意げに日本を否定する東大教授って日曜美術館に出てなかったっけ?
18名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:26:25 ID:RoJZfQQs0
寿司屋に行ってもマグロは食わないが、お任せにすると出したがる。
やはり多くの人にとっては人気ネタなんだろうな。
19名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:26:31 ID:zjlbYLcb0
>日本の食文化は、さまざまな旬の魚をおいしく調理して食べること
この中にマグロも入ってるんだから、マグロ食すのも日本の食文化だろうに
20名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:26:35 ID:1Colwrt+0
>クロマグロのトロばかりを食べるのではなく、
>ほかの魚にも挑戦することだ。

この教授は一体どこの国の人?
21名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:26:38 ID:4BdCCLbB0
カツオの売り込みか?
22名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:26:43 ID:D9XJ3Vgq0
> クロマグロのトロばかりを食べるのではなく、

・・・
ルーピーと同じ匂いがするお
23名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:26:43 ID:/SXhGnfU0
あれ
カツオとれるの?
24名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:26:45 ID:33e/5puh0
なんというか理由が書かれていないのは東大だからか?
25名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:26:48 ID:haRLYVAg0
乱獲だっていうんならオレだって考えるけれども、クジラの例があるからな。

クジラだって、絶滅の心配がない種類のは食っても良いと思うんだがな。
26名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:26:50 ID:R2JytOJ10
はっきりいってマグロ厨のウザさは異常
あんなもの食わなきゃいいだけの話だし。
27名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:27:07 ID:I5zME46L0
日本人がマグロを食べ始めたのは21世紀に入ってから。
伝統的な関西割烹の店では、マグロなんて食材は扱わないと思う。
28名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:27:09 ID:xf6PkKTM0
>東京大学新領域創成科学研究科

エヴァ作ってそう。
29名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:27:10 ID:D4I0jmMv0
この程度で東大教授なんてやれるのか
30名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:27:12 ID:9i/FM8da0
ノルウェー鯖の売り込みか?
31名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:27:16 ID:tYz4RUB8O
日本人は農耕民族
つまりそういうこと
32名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:27:41 ID:mNCwrieb0
ブリやハマチの方がうまい。
33名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:27:42 ID:g8Z3NVHE0
なんかこの手の記事って

世界のクロマグロの9割を日本人が食べ尽くしてる

みたいにミスリード誘ってる気がする。
「消費されてる」クロマグロの9割だろうが、バカらしい。

異常な食欲?

異常なデブ揃いのアメ公に言えば?
34名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:27:55 ID:s8t3QT710
騒動の問題点はどう考えてもモナコの坊ちゃんwww
35名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:28:06 ID:DrOeMVPH0
マグロは日本の食文化ではありません キリッ

何このキチガイw
36名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:28:06 ID:1eltOK840
これはほんとそうだとおもう。
マグロのしかもトロなんて、グルメブームとかで、ここ20年くらいのメディアがあおった。
37名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:28:07 ID:nt1z6nJ/O
トロしか食べられない
38名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:28:20 ID:QywQEb/H0
日本人がマグロをこんなに食うようになったのは
確かに戦後からだと思う
39名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:28:27 ID:SuUuLn1E0
鳩山が卒業できる大学の教授だよな…
40名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:28:29 ID:tFfQQMgl0
金さえ貰えば、
スポンサーの意向を口にするのが、
公務員教授の性w
41名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:28:35 ID:1pUNvPmS0
外食産業の存在だろ。
そのためのサプライヤー連中は無駄に
2年、3年分は在庫を抱え込んでいやがろ。
42名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:28:36 ID:KClna46w0
キム教授?
43名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:28:40 ID:RiODsdHl0
挑戦?
44名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:28:47 ID:s8FjwFC30
日本人は中国が捕ったカツオ買えゴルアーってことか?
45名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:28:47 ID:PJTVJtZK0
でも、マグロも食ってたよな。確か縄文時代とかから。
貝塚から骨とか見つかってたでしょ。

トロは昔の日本人の好みに合わなかったり、痛み易いのもあったりで、
単純に言えば一山越えれば、そんなに食われてなかっただろうけど。
でも、それは大抵の鮮魚に言えるわけで、こんなにどこでも鮮魚食えるようになったのは比較的新しい。

だからと言って、「鮮魚を生で喰うのが日本の食文化じゃない」とは言えないでしょ。
46名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:28:55 ID:pI7KDvrZ0
トロより赤身が食いたい
47名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:29:02 ID:U7y50+xg0
たまにすし屋に行くが、マグロだけ特に注文することはないぜ?
バランスよく食べてるつもりだよ。
なけりゃないであきらめるのが普通だし、無理に食おうとする日本人がそこまで多いとは思えないんだがな。
48名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:29:18 ID:rW+J7W+d0
>「マグロは日本の食文化ではありません」
日本人じゃないから知らないのかね
49名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:29:19 ID:zgdI5s0s0
マグロは日本の食文化
50名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:29:22 ID:bK2fEp+h0
江戸の頃から食べてる記載があるよね・・・
51名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:29:24 ID:LdXwc9ut0
乱獲に至ったのは、報道メディアの日本食ブーム煽りが原因
52名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:29:27 ID:Lz+sVubC0
んー、言いたいことは良く分かるけどねぇ・・・ちょっとムリかな。

>>38
んだねぇ。ヅケは食ってたけど、トロは捨ててたそうだし。

53名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:29:27 ID:/qTRxXbE0
>>42
くそう、先越された
54名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:29:35 ID:TVVpo2Ny0
じゃマグロに関税でも掛ければいい
55名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:29:40 ID:jdyr4MXr0
日本人が食べるのやめたら、中国人が買うだけだろw
56名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:29:46 ID:7gLrBFGd0
まぁこの人は日本古来とか、自分の信じる食文化以外は認めないんじゃね?
57名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:29:48 ID:1Colwrt+0
タコやナマコまで食う日本人がトロばかり食ってるってアホだろw
諸外国のように出身国を明らかにしろよ
58名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:29:58 ID:WwIdN9WOP
> 「マグロは日本の食文化ではありません。
つ づけ

ま、確かに下魚であったことは認めるよ。
ただ、「文化」って古来から続いてきたものしか認めること無いのかい?
アナタの文化に対する評価も皮相的なものだね。
59名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:29:59 ID:YGAZFXnr0
しかしマグロに関しては完全に 東大<近畿大 なんだね
なんかネタんでるだけにしか聞こえない
60名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:30:03 ID:Z2ak9/w50
あんまり食わないわ。食っても嫁のオヤジ(元遠洋漁師)がもってきたのが美味いわ。
61名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:30:03 ID:4KuqG4V+0
若い頃はトロしか知らなかったからトロ一辺倒だったが、最近はそうでも無くなった。
62名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:30:25 ID:jk16rDqu0
キム教授さんのりくつはおかしいw
63名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:30:37 ID:oz5FcIGv0
どうせ姜尚中か上野千鶴子あたりかと思ったら、誰だこいつ?
64名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:30:53 ID:Yum0hMCO0
いわしサンマは鮮度の問題で刺身向きじゃないしな
65名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:30:57 ID:ICGBcUr0P
これは正論。寿司屋で本マグロばかり頼む奴は粋じゃないのと同じ。
でも肉より、油の乗ったマグロが美味しいと思うのが日本人。
マグロの養殖で安くておいしいマグロを沢山食べられる社会が良い社会。
66名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:30:58 ID:QywQEb/H0
>>18
すし屋、魚屋にとってマグロは一番値幅の無い儲からない商品なんだぜ
67名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:30:59 ID:Zjh8E6Eo0
> 東京大学新領域創成科学研究科

こんないかがわしい学科仕分けしろよ
68名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:31:08 ID:t9FIdSHK0
東大ってこういう教授ばっかりになってしまったの・・・?
69名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:31:14 ID:X7VJ9PBl0
木村 だったら、本名 朴(パク) じゃね?
70名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:31:21 ID:+23xYqOq0
海洋生物を全て捕り尽くすなんて不可能だろ
絶滅はありえない
71名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:31:32 ID:snUj6lhN0
たしかに江戸時代の寿司ではマグロは下魚扱いだった気がする。
実際ハマチの方が美味い。
72名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:31:34 ID:krj4h7Z40
江戸時代は保存方法もないから捨てられてた魚らしいが
日本の食文化かどうかって言われれば食文化だろ
日本食を真似して食べる諸外国がおかしいだけなのにな・・・
73名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:31:34 ID:+kfeI3lR0
そもそもクロマグロのトロなんか普通の人は食えないぞ
トロばっか食ってるとかどこの金持ちだよ
74名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:31:38 ID:IuQ8d9Y00
一部の日本大好き様たちによると、乱獲して日本に出荷してるのは
日本以外の漁船だから、日本に責任はない、ってことらしいよ

そういうのは帝国主義期の英国並みの国力差がないと
通用しない詭弁なのに、日本の国力を何だと思ってるんだろ
75名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:31:39 ID:5XJDEBBR0
寿司ネタとしては新しい方なんだっけ?
76名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:31:40 ID:VybhNvEz0
かんぱち食わせろ
77名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:31:42 ID:QEAn48gc0
日本の寿司屋に行ったことないだろこいつ
78名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:31:48 ID:CXlpb5Os0
木村→きむら→キム→金
79名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:31:55 ID:Pc/t5fiy0
金に困って日本にやってきたのを強制連行だと主張してた電波教授?
80名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:31:56 ID:eqPqnIaJ0
キムか

>木村教授が提案するのは、クロマグロのトロばかりを食べるのではなく、
ほかの魚にも挑戦することだ。
食ってるっちゅーねん
81名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:31:57 ID:Wd18P2n50
マグロは缶詰をたまに食うだけだな
82名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:31:59 ID:2vX4XRRD0
干物にできないの?
83名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:32:02 ID:zC4nwhdw0
外国人も食うようになっただけじゃね?
84名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:32:10 ID:VEoTtU4c0
回転寿司の普及で寿司に対する敷居が下がったのが要因としてあると思う
85名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:32:12 ID:wz52sji20
クジラを食べろって意見がない不思議さ
86名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:32:16 ID:IlPgf39G0
丑スレにマジレスする男の人って
87名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:32:16 ID:30sLjIgh0
数万年に及ぶ日本人の魚食文化の中では、マグロのトロなんてつい最近食べ始めた新参食材だよ。
もっと近海で捕れた雑魚を食え。
88名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:32:29 ID:VTJm37BzP
カツオの刺身ほうが味が複雑で美味い
89名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:32:33 ID:0gBWzoYf0
>クロマグロのトロばかり

赤身の消費のほうが激しい気がするのだが。
90名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:32:37 ID:N5cDUL8L0
魚は中国に捕ってもらって日本は買うだけでいい
面倒な外交は中国にまかせれば全部ごりおしで通る
91名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:32:37 ID:3gu6KzT/P
さすがポッポの母校w
92名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:32:41 ID:CPhWH1Vp0
吉本とジャニーズとグルメ番組しか流さないテレビのせいです
93名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:32:49 ID:oz5FcIGv0
>>64
秋刀魚はこの5年の製氷技術の進化により、
産地だけではなく首都圏でも一気に刺身が食べられるようになった。
94名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:32:52 ID:AjFkHf3Q0
そうだ、カツオがあったんだ。
マグロがなくてもカツオが残ってれば俺はいいやw
95名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:33:01 ID:tY0y9SBa0
マグロは日本の食文化ではありません?
日本人なら小学生でも知ってることを教授が知らないなんてw
バカは教授辞めなよ
96名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:33:21 ID:Lz+sVubC0
マグロのトロばっかりに固執しないで、もっと色んな魚を食べましょう
つーてるのは分かるけど、言葉間違えてるね。

97名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:33:23 ID:1eltOK840
養殖ぶりとか、養殖あゆとかも、
もはや本来のその魚も魅力を完全にこわしている。
日本人の魚食文化はイカレている。
98名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:33:24 ID:paKLuanQ0
猫缶のマグロって何マグロ?
99名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:33:30 ID:M3E2TGbwP
>>58
中国人が、マグロは中国の食文化と言ったらファビョるくせによく言うよ
100名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:33:33 ID:sqBuh1xo0
マグロ食いまくってるのはマスゴミに踊らされた馬鹿
第一マグロなんてそんなに旨いもんじゃない
白身魚の圧勝
101名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:33:37 ID:j/Vha4c30
>>36
マグロは流通業や外食産業にとって都合がいい食材だから、
マグロ・ブームは意図的に作られたと思う。

マグロは獣の肉と同じで熟成させた方が旨みが増す。
青魚と違って足が早くないし、冷凍でも流通するから廃棄ロスが出にくい。

「さく」単位で流通して、切って皿に盛るだけで料理として成立するから、
訓練を受けた板前でなくても楽に扱える。

特に美味しいと思えないのに、マスコミが強力にマグロを推すのは、
そんな事情があるからだろう。
102名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:33:44 ID:PHpcjpVP0
いちいち名前だの校名だのに反応して文句言ってんなよ
別に起源を主張してる訳じゃなくて、言ってること正しいだろ
マグロよか旨い魚がたくさんあるのは事実だし
毎度思うけどホントに貧乏人だらけだなこの板は
103名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:33:57 ID:feGzje8K0
>>1
        /     \    
     /   ⌒  ⌒ \   何言ってんだこいつ
   /    (●)  (●) \     
    |   、" ゙)(__人__)"  )    ___________
   \      。` ⌒゚:j´ ,/ j゙~~| | |             |
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 ̄ \__、("二) ̄ ̄ ̄ ̄ ̄l二二l二二  _|_|__|_
104名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:33:57 ID:EahtHtp10
アフォな回転寿司屋が増えるから、自分達の
クビ締めることになんだよw
105名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:33:58 ID:HpgXwfcR0
学校の先生は 発言の政治的な影響 ってのも もうちょっと考えてほしい

え、考えて こう発言している? 死ねば?
106名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:34:00 ID:tWntfxPd0
東大は、近大のように、具体的な解決策をやったのか!
言うだけだろ。
107名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:34:03 ID:gJUbfDWO0
回転寿司規制ならいいよ。
店多すぎ
108名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:34:05 ID:zaIebpff0
日本人が、と言われてもクロマグロのトロなんて滅多に食べられないんだが。
もしかしたらおいらは日本人ではなかったのか(´・ω・`)
109名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:34:13 ID:3R5wFgrD0
>>1
なんか発狂して訳のわからないことを言ってるようにも見える。
クロマグロのトロなんか滅多に食わねえぞ、普通。
110名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:34:19 ID:Wd18P2n50
刺身がどうも苦手だ
111名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:34:20 ID:SwAMzjMz0
昔はいざ知らず今は一過性ではなくずっと大量消費されてるんだから
食文化として定着してるんじゃね?
112名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:34:22 ID:GAT81i/T0
日本人のマグロの消費量はそれほど変わってないはずなんだが。
寿司・刺身だって昔からの料理だし、何よりも食の多様化が進んで偏るような事はないわけで。

元凶はどう見てもスシの海外繁播が原因。
113名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:34:28 ID:1kP9iDGJ0
マグロを安くしたのは流通業界

そいつらの責任
114名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:34:28 ID:Hd1dMk190
>>1
> クロマグロの食べ方を日本人一人ひとりが考え直すべきでしょう

釣り針が大きすぎますよwwwwwwwwwwwwwwww
115名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:34:32 ID:zz+Qi52J0
まぐろ至上主義なのは東京だけ。
地方は、旬の魚を美味しくいただいていますよw
116名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:34:45 ID:ajmC9p5j0
マグロ別にうまくねぇ
うめぇマグロ食ってねえってんなら
どうせ食えねぇんだから規制されても知ったこっちゃねぇ
てやんでいべらぼうめ
117名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:34:45 ID:5toK38FY0
時期時期で魚屋が勧める魚食ってる…
118名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:34:52 ID:2fFxTG2/0
中国が買い叩いて無駄にしてる量も多そうなんだけど
あいつらだぞ値段おかしくしてかえって乱獲招いてるのは
119名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:34:56 ID:kdw7q2v+0
みんなマグロ食い過ぎ
寿司屋の方でも一人何貫までと制限すべきだ
120名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:35:03 ID:VKvDet1V0
>>1


また在日教授か。


121名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:35:06 ID:ICGBcUr0P
>>27
本当にそうだよ。
関西じゃ赤身の魚は白身の魚より格下に見られていたから。

関西に置ける豚肉が少し馬鹿にされてる空気と同じ価値があって、
それをこのんで食べるのは関東の食文化の貧しい人達だけって感じだった。
冷凍技術や鮮魚の流通手法が確立されてからはその価値は大きく変わって、
関西にも江戸前寿司がお寿司の主流になっていった。
122名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:35:09 ID:LM2EQaG60
マグロなんてめったに食べないし…このニュースはクロマグロ激減は
日本人のせいにしたいという思惑が感じられるものですね
123名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:35:15 ID:Zdj3tI2jP
はやくマグロが絶滅しねーかな
強欲日本人が全世界から叩かれるのが楽しみだわ
124名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:35:16 ID:tRenXF9t0
マグロとガチで渡り合えるのは、エビかタイぐらいのもんだもんな
エビとタイがタッグを組んでマグロを潰しにかかればいい
125名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:35:23 ID:a2D+rCDgP
俺マグロ嫌いだわ

サーモンのがよっぽどかうまい
126名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:35:26 ID:ofNSMqDi0
そんなにマグロが貴重なら、勝手に漁獲規制でもすればいいじゃない。

あと、中国のマグロ消費もここ数年で何十倍にも増えてるから、そっちのほうをどうにかしないと。
127名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:35:30 ID:wErLsgcF0
はいはい、ニホンジンガー
128名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:35:34 ID:pfZ4X2bA0
あ?クロマグロなんて滅多にくわねーよ!!
129名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:35:39 ID:iqagZaQa0
大トロまで行くと本当に気持ち悪いだけだよな
寿司1貫で十分。
むしろ大トロの値段考えるとカワハギの肝寿司とか食えるぞ。
量とかも段違いで味も最高なのに。
マグロ漁がどうとかじゃなくマグロ、トロの神聖化はさっさと変えといた方がいい。
当時はともかく今や批判の的で実際そこまでいいもんでもないんだから。
130名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:35:52 ID:/39chjyp0
>>1

どう考えても日本食が世界に広まって大量消費している中国とアメリカだろ
131名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:35:57 ID:raR0YUZF0
日本でクロマグロの消費量なんてそんなに多くねえよ
大多数の庶民はメバチマグロやミナミマグロばっかり食ってるし

しかも地中海の乱獲ってんなら取ってる奴らに直接文句言えよ
132名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:35:58 ID:pI7KDvrZ0
133名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:36:23 ID:T6nzyvl30
キム教授www
134高木正雄:2010/05/02(日) 16:36:25 ID:nV8aDOsK0
東京大学新領域創成科学研究科の
木村先生って2人いらっしゃるけどこちらの方?
それとも全く別にいらっしゃる?

ttp://www.k.u-tokyo.ac.jp/pros/person/shingo_kimura/shingo_kimura.htm

135名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:36:26 ID:yY38zPp/0
>>36
中国で刺身ブームが起こった時期がその頃だったな
136名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:36:26 ID:YbUrvXn80
なんだ丑スレか。
137名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:36:32 ID:WwIdN9WOP
>>99
ナニその返し?イミフなんだけど???
138名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:36:34 ID:gW0NLURc0
クロマグロなんて食べたことないんだけど・・・。

誰だよ、私の分まで食ってるやつはwww
139名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:36:38 ID:Wd18P2n50
ツナ缶のせいじゃないの
140名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:36:39 ID:GSLC+93O0
日本の食文化です
141名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:36:39 ID:jUgdkCzM0
欧米で大量消費されているツナ缶用のカツオ・キハダ・ビンチョウの
巻き網漁でクロマグロの幼魚もごっそり獲られているるあたりに
問題があると思うんだがなあ・・・
142名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:36:52 ID:JfdBAEze0
「もっと色んな魚も食べるべきだ」「昔の冷凍冷蔵機器も無い頃の食習慣に戻れ!」なら、
まぁ、意見として尊重するけど、

「マグロは日本の食文化じゃありません」は極言し過ぎで、むしろ誤った認識を助長するだけ。
143名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:36:57 ID:hFRr2Y9l0
政治学のチョンの教授に続いて、まだチョンが混ざっているのか。
東大、終わってるな。
144名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:36:58 ID:r2t3Tcx80
マグロなんて食ってないよwww
日本より中国の方が乱獲ッてますのに
145名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:37:03 ID:t9Cci3WQO
日本人だけ食ってればいい
よそは肉でも食ってろ
146名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:37:06 ID:uhjyUqSW0
なんでも食べちゃう民族には勝てませんよ
147名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:37:06 ID:XYwzihB/0
俺、魚は鯵と鮭、鰤くらいしか食わないわ。焼き魚じゃないと無理
って言うと大抵「人生の7割は損してる」って言われる。わからなくもないが
俺みたいな奴も増えてると思うんだけどなー
148名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:37:16 ID:Da1Kr1YQ0
ツナ缶もマグロ
149名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:37:17 ID:6dK4cN4q0
日本のことに詳しい外国人ですね
150名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:37:29 ID:1pUNvPmS0
寿司屋のおまかせでサーモンが出てくると悲しくなる(´・ω・~)
151名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:37:30 ID:feGzje8K0
うちの親父は週に三回はマグロの刺身で日本酒飲んでますが何か?
152名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:37:31 ID:B0sTtxWv0
はあ?
ふつうに日本の食文化ですけど・・・


まあシナチョンの文化ではないでどね
153名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:37:36 ID:Lz+sVubC0
>>137
だいぶ脊髄反射してる人が多い。ただまぁ・・教授の言葉選びも失敗してるわな。
154名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:37:39 ID:xaUE35X20
え?朴教授?
155名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:37:53 ID:zz+Qi52J0
>>129
普通の味覚もってると、大トロなんて胸焼けするだけの油の塊だもんな。
霜降り高級牛も同じ。

よく、あんな油の塊みたいなのを食えるなあといつも感心してる
156名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:37:58 ID:QFbjhkaC0
>>1
> マグロ類に比べ、カツオやイワシ、サンマなどが比較的好調だという。

 おいおい、鰹節の原料用の鰹が全然足りないのが何年続いてると思ってるんだ。この馬鹿は
157名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:38:01 ID:dAvUd7sX0
カツオの刺身は薬味たっぷりじゃないとしつこいからなあ
158名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:38:03 ID:kIbt9Iwf0
チョンコ決定だな。
159名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:38:05 ID:UCPd2dOq0
トロなんか食った事ない俺に言われてもな
160名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:38:15 ID:lKUmvn320
庶民でもやすやすと食えるような値段で日本に売ってるほうがバカだろ.
161名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:38:25 ID:jexGVqfP0
マグロが安く食えるから食べてるだけだよ
162名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:38:29 ID:ZEZXN3Cy0
>>1
いいんだけど、
食文化じゃないといわれると反発しちゃうわ
163名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:38:39 ID:9IqzCYTo0
>>1

 お前が決めんのか????????????????

 いつ誰がお前を『日本人(食文化部門)の代表』にしたんだよ????????????
164名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:38:43 ID:M3E2TGbwP
>>137
だ・か・ら・、最近食い始めただけで、食文化だと主張できるなら
中国も同じことを主張できるわけだよな?
悪い頭でも、こう言えば理解できるか?
165名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:38:46 ID:EahtHtp10
東京大学って言ってもピンキリだからなぁ
ほら例の首相だってw
166名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:38:48 ID:Wd18P2n50
スレタイだけ見て書いてるやつが多い
167名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:38:56 ID:iqagZaQa0
仕入れでスーパー(市場じゃなく)いろいろ回ってるがクロマグロ自体は結構お手ごろ価格で出回ってるぞ
食ったことないからどうとかの問題じゃない
下手な競争のないスーパーで買うメバチとかより安いぐらい
168名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:38:56 ID:Z9ZQY/C80
もうマグロ食えるやつなんて少なくなってるから大丈夫だろw
169名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:39:01 ID:z95ICPLY0
アホ教授の発言取り上げんな!
170名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:39:11 ID:kyXYaoGz0
まあ外食産業のせいってことはあるとは思う。
171名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:39:39 ID:UxQi7nEN0
マグロなんて不味いし別に無くなってもいいだろ



 
172名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:39:48 ID:5MhXa8thO
ルーピー大学に改名しろ


173名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:40:04 ID:ZpZFyjGy0
在野の人間であっても常に日本の利益を代弁をしなければ許さないネトウヨってなんなの?

季節を度外視して年中マグロを食うのはどう考えても日本の食文化ではない。
四季と食文化が密接に関わっている・・・それが日本の食文化ではないのかね。
174むだ大喰人種のゴクツブシ:2010/05/02(日) 16:40:13 ID:0Ql2tzX00
テレビ東京の「大喰女王選手権」とかで
10人分とか20人分とかひとりで喰ってるバカ女何だよあれ?
あんなの半年くらい絶食させて罪つくないさせるべきだろ
175名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:40:17 ID:L4hOKVcK0
>クロマグロのトロばかりを食べるのではなく
クロマグロなんてマグロ消費量の4%しかねえよバカ
マグロの消費量は魚介類消費量の5%だけだよバカ
176名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:40:22 ID:uR9gw+ExP
>>134
その先生であってるっぽい。
http://www.aori.u-tokyo.ac.jp/education/j/guidance2010.html
一番下を見ても、その人が新領域創成科学研究科だし。
177名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:40:26 ID:+20YVAbR0
馬鹿外食は氏ねってのは分かる。

というか、鮪だけが日本の食文化ではありませんだよな、これ。
178名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:40:32 ID:5Qykg0/O0
東大ブサヨの巣窟
近大に異常な劣等感
179名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:40:35 ID:/IOdH92c0
>>171
同意
赤身はまずいしトロは食べれるけど一切れ二切れで十分
180名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:40:45 ID:H6vACI8k0
生まれてこの方クロマグロなんて
一度も口にしたことがありません(´;ω;`)

そんな俺はキハダやビンチョウでも満足。
181名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:40:47 ID:sqBuh1xo0
+民ってバカばっかりなんだな…
182名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:40:48 ID:RYvxJcv50
キムって、本当に可哀想な思考しかできないのなw
183名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:40:49 ID:i5W9UEhM0
マグロ離れって言ったり異常食欲って言ったり忙しいな
184名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:40:55 ID:bloiIY5Y0
>>109
食わないというか食えない・・・
一皿で1日分食事代くらいすんだろ?
185名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:40:57 ID:+9Sf2pv60
マグロ食わずに牛食べろってことですね
186名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:40:57 ID:heyMl3c40
>>27
>日本人がマグロを食べ始めたのは21世紀に入ってから。
いったい何時と間違えたんだ?>21世紀
貝塚家から出た骨は誰が食べた?
古事記や万葉集の記述は?
いくらなんでも千年単位で間違えるなよ…
(嘘にしても下手すぎる)
187名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:41:00 ID:RfUQHxPk0
中国人が 本気で食えば 

あらゆるものがすぐになくなる
188名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:41:04 ID:WwIdN9WOP
>>138
メジ、安いよ。
そこらのスーパーや居酒屋でも普通に食える値段。

>>164
別にいんじゃね?カレーも餃子も喪ラーメンもキムチも日本の食文化の内に入ったろ?
それと同じ事じゃね?
189名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:41:04 ID:Y0/Z3tBW0
問題なのは儲け主義に走って底引き漁とかで根こそぎ獲っている人々
そして、それを買い付けてくるのは商社
日本の漁師は一本釣りして長くマグロで生計を立てようとしている
190名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:41:06 ID:z7VEyemc0
はいはい日本が悪い日本が悪い
191名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:41:10 ID:3FX69J1/0
「大切なのは科学的データをもとに議論し、決定することです。その意味で残念だったのがクロマグロです。
3月のワシントン条約締結国会議で、大西洋クロマグロの国際取引を禁止する提案が日本などの反対で否
決されましたが、日本は欧州連合や米国と協力し、規制強化に乗り出すべきだった。ミンククジラは緑信号、
ナガスクジラは黄信号などの差はあっても、クジラ資源は豊かです。でも、クロマグロは乱獲で資源が悪化
し、赤信号が点滅している。一時的には不利に見えても、科学的な根拠を基に政策を展開すれば、結局は
世界から信頼を得られる。クジラも同じはずです。」

商業捕鯨、科学データ武器に再開を 元水産庁課長 現政策研究大学院大学教授 小松正之さん
朝日新聞 2010年 4月17日 朝刊より

捕鯨問題で日本の立場を守り欧米と戦った小松氏でさえこう言ってるんだぜ
192名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:41:18 ID:s8t3QT710
>>166
全文読んでもそこらのおっさんの戯言レベルだがwwww
193名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:41:22 ID:9/qwMOCc0
【社会】日本近海で「カツオ」が獲れない…!中国系巻き網漁船の影響か
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1272693632/
194名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:41:24 ID:TP97oVmsP
文化ではないのは確かだろう
195名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:41:28 ID:lvxuiDzA0
マグロと言うと何かと日本と結びつけるけど
ツナだってマグロだろ?世界的に消費されてるんじゃないのか。
196名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:41:29 ID:oOTsP1dP0
クロマグロなんて何時食べたか覚えてないくらい
庶民は食ってない
回転すしは黒マグロじゃないよ
197名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:41:30 ID:ycv61qZC0
キムら教授「マグロ食文化は日本人だけのものではない」
198名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:41:30 ID:vRadituV0
中国や台湾のあほどもがペット缶用のマグロを
網で稚魚ごと乱獲してるせいだろうがアホ
199名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:41:37 ID:egTdNcNU0
ぶっちゃけ、
マグロよりもイワシ料理の方が美味しい。

価格を見て 味を判断する味覚音痴には分からないと思うけど
200名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:41:39 ID:uOooPWkd0

おまえらは、日本の人口とマグロ輸入量の推移も知らずに
なに東大の教授さまに「どこの国の人だ?」とかバカな事いってんだ

いや、これは2chねらーを装った工作員が2ch=バカの巣窟と見せるための
工作活動だな
いくら2chねらーでもこの話に脊髄反射する程バカじゃないからな
201名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:41:39 ID:vWcGErR40
西洋人の日本食へ傾向や中国が蛋白源を遠洋漁業にシフトしている事なんかは
無かった事になってんのかね。この東大教授とやらの脳内ではさ。
202名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:41:40 ID:FGLOJN0w0
マグロ漁船のコックが味醂干作ったら好評だったそうだ。
でも普通はやらない。
やったら値段が張って売れないんじゃないかな?
203名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:41:41 ID:MwkPXmy60
「マグロは日本の食文化ではありません」

そう、ベッドで反応しない女の事をマグロと言う。

マグロという名前はそこからついた。
204名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:41:43 ID:Lz+sVubC0
>>181
こういう反応みるとね(苦笑 でも、ふつーの意見も混ざってるよw
205名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:41:44 ID:hFRr2Y9l0
木村って、在日姓だしな。間違いないだろ。
206名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:41:51 ID:w5kkVy3q0
>カツオやイワシ、サンマなどが比較的好調だという

ろくにニュースも見てないんだろうなw
207名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:41:55 ID:1C/euN+/0
マグロなんてたいしておいしくもないのにマスゴミがもてはやすからだろ

新鮮な小魚のほうが遥かにおいしいわ
208名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:41:57 ID:2Q1PM5a50
>>17
あれやめてほしい。なんで穏やかな休日の夜に
得意げなエラチョン反日野郎の顔見なきゃならんの。
イヤすぎて見てないけど。
209名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:41:58 ID:nnLDPOcN0
庶民が口に出来るのは、なんか血の味がする薄赤いマグロぐらいなもんなんだよ。
文句言うなら金持ちに言えよ。
210名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:42:04 ID:elvb9J8H0
木村教授?,古来から日本では「シビ」を食してきた。シビとはマグロの成魚の事を云った。
211名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:42:07 ID:KVIyGH390
なんでアナログのインテリって頭いかれてんの?
212名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:42:09 ID:f2JCxwvC0
クロマグロなんて食ったことない。
俺は白身の方が好きだしな。
213名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:42:11 ID:+36VzdQt0
マグロを毎日食べて絶滅に向わせてるのって
東大の先生たちみたいな勝ち組階級な方々でしょ?
下々の人たちはどんな生活してるんかなぁ
214名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:42:11 ID:2UWL2is80
海洋研究所オープンキャンパス ≪ うなぎ観察日記 で
チョン木村教授のご尊顔が見る事ができますw
215名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:42:24 ID:tgVN5IoY0
一番は中国人がこれはうまいと気づいて爆食しだしたからでは
216名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:42:24 ID:+9ECZ/dy0
>>1
ま、確かに江戸時代は
トロなんてネコも避けたと言うからな。
それを食べられるようにしたのが
日本の冷凍技術。

そういう意味では立派な日本の食文化。
217名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:42:28 ID:NMa3SeXZO
ヒラメ、ハマチ、タイ、カツオ、カンパチ>>>マグロの赤身
マグロはトロさえあればおk
218名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:42:34 ID:kwuSotQC0



丑 = おっパブうっしぃ = うし☆すた = しゃっきりくん = 疑古牛


通称バカ丑。
ただの反自民の団塊おっさんかと思いきや、


 「 拉致問題は右翼的だからスレを立てない(キリッ 」


という迷言を残した、筋金入りのバカサヨ。
丑という文字は、カタカナの ← ★★★


      ア
      サ
      ヒ


を組み合わせたら 「 丑 」 になることから、赤卑ネット工作員と思われる。

荒らし行為で赤卑新聞IPがアク禁になった時、ピタッと丑のスレ立てが止まる。
アク禁が解除された途端、丑による反日スレが復活。

政権交代後のミンス擁護と自民叩きに一層の拍車をかける、
日姦チョンダイ並の気ちがい。


219名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:42:35 ID:OJAYmr6G0
寿司屋でもまぐろをそんなに頼まない白身大好きなオレは少数派かな
220名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:42:40 ID:uR9gw+ExP
クロマグロが規制されるなら、それ以前に
ツナ缶の材料なんか当然規制されて然るべきだよな。

クロマグロは人間しか食わないけど、
ツナ缶の材料のキハダとかメバチとか尾長とかは
ネコ缶の材料になってるくらいなんだから。
221名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:42:50 ID:3aQKaBMF0
教授が酔っていたのか、それとも記者が捏造でもしたのか?
>>1を読んで論の運びと文の構造がおかしいと思わないのは三国人ぐらいだろう。
222名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:42:56 ID:JEgOKNCB0
朴乙
223名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:43:00 ID:ICGBcUr0P
マグロの赤身が美味しくないって言ってる人は、
本マグロの赤身を食べたことの無い人だ。
224名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:43:06 ID:Suh0Ri1q0
ブリのにぎりを食べたい。
225名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:43:19 ID:ZEZXN3Cy0
海なし県だけど、
スーパーにマグロの模造品がまぎれてる気がする。
不味いんだけど
226名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:43:21 ID:2XgBkReBP
記憶力がよかっただけで馬鹿なのに頭がいいと勘違いしてる輩の多いこと
東大?馬鹿でしょ(笑)
227名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:43:28 ID:Gwf6LkiP0
この手の記事で原因が欲にあるとかアホらしい感情論。
強欲が原因なので日本人が欲をなくして解決するなら法なんていらねぇよ。
何かと文化につけてくるのを見るとどうしてもコリア臭があるなぁ。
そんなの別にどうでもいいじゃないか、元より文化は免罪符になりはしない。

むしろ日本の漁業は他に比べれば元々制限された漁獲方法だろうに。
クロマグロは乱獲海域産のものが自由貿易で流れ込んでくるんだから
その地域の漁獲枠制限と取締の徹底しかない。
勝手に日本人の気の持ち方とか、気味の悪い思想論に責任転嫁すんな。
228名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:43:45 ID:r3CxXfZqP
トロばっかり食べたがるのは中国人富裕層です
229名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:43:46 ID:9K66+SBI0
ひょっとして、クジラとマグロのエサがかぶってんじゃねーのか?
クジラばっかり保護したら、マグロのエサも激減するじゃん。

ミンククジラ: サンマ、カタクチイイワシ、スケトウダラ
マッコウクジラ:深海性のイカ、アカイカ、スルメイカ
ニタリクジラ: カタクチイワシ
その他ヒゲ鯨類:オキアミ、プランクトンなど

マグロ:オキアミ、イワシ、アジ、サバ、サンマ、イカ、ブリ
230名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:43:46 ID:kFkx7FAL0
中国が食いまくってるからと言っても、世界のマグロの8割を消費してるのは日本だから何も言えない
231名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:43:55 ID:jxcCtOb+0
>>108

東大教授様にとっては年収1千万以下は日本人じゃないんだろw
東大出の鳩山も「そうですか。そんなに給料減ってるんですか。今サラリーマン平均1000万ぐらいですか?」と言ってる
232名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:43:58 ID:Y0/Z3tBW0
>>223
トロよりも赤みの方が好き
233名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:44:05 ID:iv4vvR5c0
回転寿司しか食ったことがない奴が赤身を語るとは。
234名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:44:08 ID:1jbZzkgl0
異常なのは食欲ではなく、横並び意識とブランド信奉だわな
そこを朝日式に「日本は世界から孤立している!」式の嘘で
どうにかしようってのが、文系の発想なんだろうが
235名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:44:14 ID:Hno2lxAT0
東大の教授という権威のある人が言っているのだから、マグロは日本の食文化じゃないんだろ。
文化だから認めろと言っていたちゃねらーは懺悔しろよ。
今の日本人は大量消費しすぎ。
鯨とかももう少し慎ましやかに消費しておけば国際社会から非難されなかったのに。
まあこの先生も日本がやっている捕鯨の無茶苦茶さが念頭にあったんだろうな。
236名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:44:29 ID:FeKP4/JW0
>>27
おまえの21世紀は江戸時代か。
現在の日本周辺の漁獲魚種も
戦前と大きく変わっているらしいのに。
地方や季節でも大きく変わるのが漁業。
237名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:44:34 ID:1eltOK840
すきやばし次郎によれば、マグロのうまさの本質は、
赤身のあの酸味にあるそうだ。
まちがっても脂のこってりではない。
238名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:44:36 ID:EahtHtp10
マグロ食うようになったのが最近最近言うけど、
知ってる限りじゃ和名類聚抄には既に出てるぜ?
239名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:44:38 ID:GOgHcJIA0
「新領域創成科学」のほうが気になる
なにする勉強だこれ
240名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:44:47 ID:w5kkVy3q0
>>217
うまいマグロの赤身>>>ヒラメ、ハマチ、タイ、カツオ、カンパチ>>>そうでもないマグロの赤身
回転寿司のマグロの赤身はいらないな

241名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:44:55 ID:nJgCDxylO
中国は核兵器何個か落として人口減らさないとこまるな
242名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:44:58 ID:MreNctZN0
同じ寿司チェーンでも関東のマグロ好きは異常なんだよね。
関西だとハマチやサーモン、カツオなんかも人気があるけど、関東はまさに一辺倒。
旬もクソもない。
243名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:45:08 ID:w5DCDj3y0
たまご好きの俺に死角はなかった
244名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:45:09 ID:1pUNvPmS0
八貫好きなネタを頼んで良いと言われたら、
赤身、イカ、マグロ、海老、アナゴ、トリ貝、イクラ、ネギトロだな。
245名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:45:19 ID:K90nBZNK0
最強は青魚だろ。青魚の良さが分かってからは寿司屋行っても鮪は食わんようになったな。

でも>1の教授は変だと思う。
246名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:45:19 ID:kgWnEJEx0
「マグソは日本の食文化ではありません」なら、まともな日本人っだたのに…残念
247名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:45:28 ID:X0FNA4R20
>>223
ああ、それは思うw
スーパーレベルのマグロならカツオやらアジの青魚の方がうまいと思う

ただ正月に食う高いマグロはうまいわw
248名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:45:33 ID:UnBBhgC30
グラム単価だとカツオや安物のマグロの刺身より
アジやサンマの刺身の方が高いのな。
249アサヒる安崎上葉@FREE TIBET ◆giKoK4gH6I :2010/05/02(日) 16:45:36 ID:/mje8Cod0 BE:264921473-2BP(2444)
また、したり顔で目立ちたがり屋がしゃしゃり出てきたか。
250名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:45:37 ID:IvLsg60j0
クロマグロのトロなんて金もったいなくて食えねえ
教授様のご身分なら食い放題なんだろうが
251名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:45:40 ID:2Q1PM5a50
>>27
嘘ばっかりつくなよ。20世紀だって普通にトロ食べてたっつーの。
>>121
トロはそのあんたのいう格下赤身のうちにカテゴライズされてないし。
どんだけ貧乏舌だよ。関西人が誤解されるようなことばっかり言って。
252名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:45:42 ID:CWNgE1Bh0
外人どもが喰うようになってからだろ。
減りだしたの。
それまではスペインなんかじゃ、カジキとか狙って釣りしてて
間違って掛かっても外道扱いで捨ててたらしいじゃねぇかよ。
253名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:45:44 ID:5Qykg0/O0
反日ばかりが何故 多いんだ東大さんよ

日本人の?在チョンか ?
254名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:45:45 ID:pI7KDvrZ0
ちょいと検索ですぐでてきたものをどうぞ
ttp://www.city.hakodate.hokkaido.jp/minamikayabe/i_oohune_c2.html
255名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:45:57 ID:QFbjhkaC0
>>191
大西洋のクロマグロは10年以上前に規制が開始されている
それを守らせることが大事であって、守られもしない新たな枠組みでの規制に移そうとするのは不毛
256名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:45:58 ID:I+GTGvp1P
トロを食べ始めたのはここ最近だけど、マグロ自体は昔から日本人食ってただろ
京都みたいに海から遠いから鱧くらいしか伝統的な魚料理がないとこの人はファビョってるみたいだけど
257Antithesis ◆U9ssvMBoBY :2010/05/02(日) 16:45:59 ID:Vaz+dSBw0
中国のマグロ消費量は2000年に年間約200トンだったが05年には20倍の4000トンに激増
http://www.sponichi.co.jp/society/flash/KFullFlash20090108021.html

ソースは消えているようですが…こういうデータは無視なんですかね?
258名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:46:02 ID:FkEIYLTKO
アレだろ?
実績出せないでいる学者が変わったこと言ってみて注目浴びようとしてる…
てやつだろ?
「旬の食材を…」とかマグロ文化を否定する材料になってない
しかも「トロばかり…」なんてまるで他は捨ててるみたいに
聞こえてしまう言葉の選び方

学者の発言ではないよ
259名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:46:02 ID:wrytBXyu0
カジキの煮付けと鮭の切り身を焼いたのが魚では一番好き
260名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:46:04 ID:VbgA9BXo0
「季節を問わずにマグロを大量消費することは疑問。日本の食文化は
季節に応じた旬の食材を最大限に美味しく調理する所に本質がある。
旬の魚にもっと目を向けよう。」ならまだ理解できるが、「マグロは日本
の食文化じゃない」って言っちゃう辺りがちょっとなぁ、、、

まぁ、もしかしたらマスコミフィルターのせいかも知れんが。
261名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:46:16 ID:Kr9b62vo0
スーパーの刺身はマズイから買わない。
魚屋がなくなってしまったから、家で刺身は食べない。
すし屋なんて、5年くらい行ってない。

考えてみたら、マグロなんて5年以上食べてない。
262名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:46:23 ID:Ltozys3H0
つーか一般人はトロばっかなんて食わんのだが。
俺はトロ嫌いだし。トロなんざ食わなくとも旨い魚は他に一杯ある。
263名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:46:27 ID:5WeZUO2K0
日本の食文化はセミとかバッタ。
264名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:46:28 ID:ZEZXN3Cy0
>>233
は? 小僧寿司をなめるなよww
案外、うまいとおもうんだけどなぁ
265名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:46:36 ID:Y0/Z3tBW0
サヨは日本が悪いで締めるのが慣わし
あきらかに無計画な中国とかの乱獲が問題なのに
266名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:46:43 ID:bloiIY5Y0
>>225
これか?
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%93%E3%83%B3%E3%83%8A%E3%82%AC
スズキ目・サバ科・マグロ族だから一応マグロなんだろうけど
267名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:46:51 ID:QLL3m+mb0
日本人の食欲なんて米国人に比べたら微々たるもんだろうが
268名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:46:53 ID:3R5wFgrD0
>>184
誰が食ってんだろうな…4万5千トンか。俺も全く食えてねえな

と言っても、マグロは日本の食文化ではない、ってこの教授、
6年前の統計とはいえ、9割も食ってるのに、文化ではないって
のも無理があるぞ。

くいもんに流行廃りはあるのはしょうがねえが。
269名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:46:54 ID:p+B1RaYq0
マグロ=トロかよ
どこの国の人間だよ
270名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:46:55 ID:kt+t+DBS0
さっさと養殖技術実用化されないかな
こういうアホも消えるし輸入しなくて済むしさ〜
271名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:46:56 ID:gR/gEUOf0
マグロ以外にも美味い魚はいくらでもある
マグロマグロと踊らされてるだけだな
他の魚の味をもっと知るべきだよ

先日、養殖マグロを食べる機会があったけど
・・・それほど美味いもんではないな

そもそも固体によって美味い不味いがあるからね
マグロ全部の味がいいわけじゃない
養殖物では味の均一化はできるんだろうけど
味のいいものは作れないと思うよ
272名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:46:57 ID:z12NuF++P
仮にここ最近生み出されたからと言ってを「文化ではない」って表現するのはどうなんだ?
どんな物事も黎明期ってのはあると思うんだがね。
273名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:46:59 ID:p/QLskd90
マグロなんかの赤身魚を好んで食べるのは主に東日本の人間で
西日本では赤身より白身のハマチやタイが好まれるわけで
まるで日本全体がマグロが一番の好物みたいな最近の報道には違和感を感じる
274名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:47:09 ID:VC/2JR9z0
>>124
エビとタイなら断固マグロを支持する(´・ω・`)
275名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:47:19 ID:g9UR/stT0
日本の大学教授ごときが何か言って世の中変わったことなどかつてないから
目くじらたてんな
276名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:47:27 ID:enQaCdDq0
俺、マグロはあまり食べない。
鯖がすき。
277名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:47:29 ID:fQod6gnt0
油の乗ったハマチとかカツオの方が好きだけどね
オオトロなんか食えないからなぁ
しかし、東大ってのは変なのばっかだな
278名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:47:44 ID:8m0dlZ8z0
http://www.ori.u-tokyo.ac.jp/about/j/staff.html
木村教授ってこの中に居る?
279名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:47:45 ID:2bhYMHlH0
オイラも、黒マグロのトロばかり食ってみたいもんだ(笑)
280名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:47:59 ID:pyfEKsE80
俺なんか冷凍サンマばっかり食っているよ。
281名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:48:07 ID:ZUoM3ImO0
マグロの町から。もっと食べてください。マグロを獲っても獲っても金にならないです。
282名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:48:08 ID:OVfMG8VB0
このおっパブうっしぃって記者は日本人が嫌いなの?
283名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:48:10 ID:iqagZaQa0
>>175
あのでかさと繁殖量で5%「も」あると考えろ
文句付ける所が違う。
さんまとかみたいな魚とは根本的な差があるのは事実だ
284名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:48:13 ID:YMiSGn7f0
江戸時代の落語にもマグロは出てくるけど、東大教授が違うというんだから日本の食文化ではないんだろうね。
韓国の食文化かしら?
285名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:48:17 ID:ofNSMqDi0
>>242
関東の人間は、マグロとキンメが大好きだな。
本当に一辺倒。
286名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:48:20 ID:mepSjd8J0
ほんと日本人って野蛮なんだなあ
そりゃー世界は嫌われるわ
287名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:48:22 ID:8pMUjpNZ0
教授のエラ画像zipで
288名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:48:22 ID:pQ0vnW0L0
> マグロは日本の食文化ではありません。

日本の食文化か否かと、食べるべきか否かは別の問題じゃね?
289名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:48:26 ID:M4TOiq9H0
マグロ(それもトロ)が昔の日本人の食卓に上らなかったのは、冷凍保存技術が無かったからだよ

赤身はヅケ(醤油漬け)にして食ってたけど、トロの部分は脂が多いので醤油をはじいて保存しにくい=すぐ傷む
だからネコマタギとも言われて食べられなかったわけだが、要は保存が良くないので食ったら腹壊すって経験則で知ってたのよ
トロが食卓に上りだしたのは、冷凍技術の進歩ともうひとつ、食事の洋食化
肉を食べるようになって、必然的に脂の味を覚えた日本人が魚でも脂ののった部分を食べるようになったのは当然のこと

このあたりを無視して食文化でないというなら、日本における「洋食」全般も日本の食文化ではないというのと同じことだよ
290名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:48:31 ID:Lz+sVubC0
>>260
だね。言葉選びを思いっきり間違ってるw 言ってることは分かるんだけど。
291名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:48:35 ID:EahtHtp10
>>281
回転寿司潰さないと、売れたって単価は上がらんのでないか?
292名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:48:51 ID:pKeZXqwd0
好きな寿司ネタは?と聞かれて
「マグロー」って答えるしか脳の無い
アホ日本人はもう要らないってこった
293名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:48:57 ID:O+Haw/py0
この教授死刑でいいな

ルーピーしかいないのか東大は
294名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:49:00 ID:R4M5ok6b0
>>36
マグロでも脂身が多すぎで食通(笑)にしか売れなかった
クズ部分を捌くにはしょうがなかったんじゃないかな。
下手したらゴミになりかねなかった部分を、高額商品として
定着させたんだから、悪い面ばかりじゃないと思うよ。
295名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:49:08 ID:tbcVWLcA0
実際のとこ、マグロ食えなくなったからってどうってこと無いでしょ
他に食うものいっぱいあるし、絶滅させるよりマシだろどう考えても
反対してるやつはチョン並みの民度だな
296名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:49:24 ID:RjMI15BD0
日本人のマグロ好きの原因を作ったのは、
マスコミの煽りによるブランドイメージの定着化が大きいと思うのだが
297名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:49:32 ID:Fp/3Dx4W0
マグロよりタイやひらめがいいな
マグロでうまいのはほんと高いやつだけだから
298名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:49:32 ID:9hwq33tUP
木村ってキム姓がよく使う偽名だよね…
299名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:49:44 ID:mgkWJJwo0
木村教授は日本人ではありませんのほうが信憑性があるな
300名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:49:45 ID:uv4SDlp+0
>>208
同意

日曜の朝の平和な美術の時間が、生姜のせいで台無しになった
あいつがやめたら、また見る
301名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:49:48 ID:5Qykg0/O0
「マグロは日本の食文化ではありません。>どこの文化だ?
日本が冷凍技術を教えた所為でバクバク食ってるシナとでも言いたいのかね
302名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:49:51 ID:2jl2gbfK0
京都の場合:

京都の商家では、それぞれの家で何日に何を食べるという決まりがあり、
江戸時代からわが家に伝わる備忘録「歳中覚」には、そうしたお決まりの
食材や献立が書きつづられてきました。
その中には月に3度、魚を食べることも記されており、
「生魚が手に入りにくい時節には、干物や塩魚を用いる」という但し書き
が添えられています。

流通が整備されてないから土地土地によって食文化は全然違うだろうね。
303名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:49:52 ID:8Ba62d8S0
言われるまでもなくマグロばっか食ってるわけじゃねーよ
どうしようもないな、るぴ大は
304名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:49:56 ID:Hz5OWMaa0
日本人の食欲じゃなく、最近中国人が食べ始めたことが原因じゃないか。

マグロの旨さに目覚めてから、消費量が異常に増えてたはず。
この教授はそういうところワザと無視してんの?
それと、漁場では以前から指摘されてるってニュースもあった。
中国の巻き網漁法で、根こそぎ獲るのが原因かって書かれてたぞ。

なんでも「日本人のせい」に、「日本人」が決めてかかるのもどうかと思う。
305名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:50:04 ID:bloiIY5Y0
>>260
> 季節に応じた旬の食材を最大限に美味しく調理する所に本質がある。
一年中スーパーで秋刀魚が売ってるうちの県に謝れ!
306名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:50:06 ID:Shoiq65E0
何様だよコイツ
307名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:50:08 ID:oz5FcIGv0
札幌だと津軽海峡のクロマグロが常識的な値段で食えるな。
大物は築地に行くから、小物中心になるが、それでも旨い。
もちろんクロマグロだけじゃない。旨いものの一つでしかない。
ウニ、アワビ、ホッキ、ツブ、ホタテ、ボタンエビ、甘エビ、
毛ガニ、ズワイガニ、タラバニ、ナマコ、ホタテ、マイカ、
ヤリイカ、数の子、ヒラメ、カレイ、マツカワ、ソイ、ブリ、
などなど、生で食べられる美味しい海の幸が腐るほどあり、
クロマグロはその中のひとつでしかない。
308名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:50:12 ID:rWwCUyXY0

やっと言える。

マグロは、美味しくないよ。

あっさりし過ぎ。
309名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:50:17 ID:jxcCtOb+0
資源保護とか売る側が自分で考えるもんだろ?
何で消費者が考えてやらないといけないの?

310名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:50:31 ID:iqagZaQa0
>>282
心底嫌ってる
朝日が2ちゃんに規制されてる時は一切スレ立て出来なかった
311名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:50:36 ID:M3E2TGbwP
>>253
高学歴で頭のいい人は、自国を含め客観的に物事を見れる
逆に低学歴は、主観的にしか考えられないし、日本人だということくらいしか
自分に誇れることがないので、ナショナリズムに傾倒して
日本を賛美したいがあまりに、偏向捏造してまで日本を褒め称えようとする
312名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:50:40 ID:En/e3ZP+0
赤身食べるくらいならサバや鰯のほうがよっぽど好きかも。
養殖事業にもっとお金だそうよ。
313名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:50:46 ID:egTdNcNU0
鰯や鯖が増えるなら
マグロを間引いてもOKだわ

クジラもイルカも間引け
314名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:50:47 ID:ROph2u020
日本の文化、日本の文化って
しょせん1800年以降だろ、寿司って。
それも初期なんて江戸のみじゃん。

最近のサムライやら大和撫子って言葉同様薄っぺらい。
これは江戸の文化が薄っぺらいのでなくな。

好きだから食いたいならわかる。
そして、白魚のが俺は好きだ。
315Antithesis ◆U9ssvMBoBY :2010/05/02(日) 16:50:50 ID:Vaz+dSBw0
マグロが食卓から消える?〜世界の魚争奪戦〜
http://www.nhk.or.jp/special/onair/060910.html

>日本人が大好きな魚・マグロ。日本人が1年間に食べるマグロは、
>およそ55万トン。世界のマグロ漁獲量の実に4分の一を独占している。
>しかしこのマグロが今、供給不足に陥り価格が高騰。

つうことは25%ですか。

>世界の魚の流通が、大きく変わろうとしている。
>経済発展の波に乗って魚の消費量が増え、世界の4割に達しようとしている中国。

 つうことは40%ですか…

>鳥インフルエンザ、BSEの発生以来、安全と健康志向で 魚食ブームにわく欧米諸国。
>その影響で、世界一の水産物マーケットを持つ日本に集中していた魚が、『日本離れ』を始め、
>熾烈な獲得競争が起きている。

このキム○教授の意見を聞きたいね。
それとも都合の悪いことはスルー?
316名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:51:01 ID:H6vACI8k0
つか、日本でのマグロの消費量云々よりも、もっと根本的に
マグロの乱獲と流通自体に規制かけないとどうにもならないって
事には触れられてないのな。
日本での消費量が減ったところで、中国とかの次の大量消費国に
流通するだけで結局は何も変わらんと言うのに。
317名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:51:14 ID:3sdQ0soF0
テレビがまぐろまぐろいうからだよ
実際、とりすぎ
318名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:51:18 ID:huGmOuPn0
>>1
こんなんでも東大教授になれるのかよ
世の中ってちょろいなあ……
319名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:51:21 ID:Y7WdoMPK0
320名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:51:29 ID:iv4vvR5c0
>>264
いや、赤身が美味くないと言ってる奴がいたんでな。トロなんかより誤魔化しがきかないけど赤身の美味いところは
マジで美味い。
赤身がまずいと言ってる奴は間違いなく本当の赤身を食った事が無い。

小僧寿しはなめていない。なめてはいないが・・・あのいつ食べても同じ形の薄く綺麗な長方形の赤身はどうなっているのか
疑問に思うことが有る。いつくっても同じ形ってありえなくね?
321名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:51:35 ID:UFPsSt6y0
中国が食うと無くなるんだよw
322名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:51:41 ID:Y0/Z3tBW0
世界中で一本釣りすれば良いのだが
中華圏の人にそんなこと言っても無駄だし
323名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:51:50 ID:3R5wFgrD0
>>296
いや、>>1を見ると、意図的に「クロマグロのトロ」と「マグロは食文化ではない」を
混ぜ込んであるような気がするんだが。
324名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:51:55 ID:+l9OfMD00
俺、九州の田舎だけどあんまり昔から鯵、鯖、鰯、景気良い時ハマチ、ヒラス、
カンパチだね あんまりマグロ食う文化なかったし、かつおなんて滅多に食わない
近所に出来た回転寿司に行ってみるとテレビの所為なのか30歳前後の家族連れとかが、
トロ、トロって連呼してるのを見ると馬鹿としか言い様が無かった
325名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:51:56 ID:YtoRrrS90
そんなに昔でもないけど
昔はマグロなんて食べなかったよ
近海魚中心で、回転寿司が一般的になって以降じゃないかな
326名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:52:00 ID:3CpBRzww0
今HP見てきたけど
何かスタッフ、教員の一番下の方に
独立分野
【海洋研究連携分野「生物圏環境学」】兼務教授
って書いてあったけど本当に偉い人なの?
扱い(写真も)小さくね?
なんだかな
詳しい人居ない?
327名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:52:19 ID:pV+WsFG+0
寿司や刺身の一部であり文化だろ

だいたい近年の消費拡大は
世界中で今まで食べていなかったマグロを食べ始めたからだろ

マグロの食文化が無かった所を規制しろよ
って言うか、食うな
328名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:52:37 ID:zOfwt3Xs0
肥え太らせたマグロばかり季節も考えずに食べ続けるのは日本の食文化じゃないよ。
黒マグロが地中海から来なくなってもそんなに困るものじゃない。
困る困ると踊るマスコミに乗せられるだけじゃなく、
ことの本質も読み取れずに在日認定って、どんだけ。
329名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:52:38 ID:ZdsBTwc/0
ラジオで同じような似たようなこと聞いたな。

その時喋ってた学者先生かな?
330名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:52:52 ID:11EAmhan0
関西では寿司といえばマグロよりハマチが人気だし
基本は鯛ヒラメなど白身が好まれてきた

マグロだトロだと異常に騒いでるのは日本人じゃなくて関東人
331名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:52:53 ID:xTKSm3fu0
たしかにマグロ至上主義的な部分あるよねぇ

マグロのトロが一番うまいかっていったら
そんなことはないのにね
332名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:52:54 ID:E9brvZLP0
>新領域創成科学研究科

・・・なんじゃらほい・・・
しかし、教授があげてる例もよく食べられている種類の魚な気もするけど・・・
333名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:53:06 ID:3Z40SrQP0
昨日、カツオが取れんとかいうスレあったな
334名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:53:09 ID:I+GTGvp1P
>>304
中国人が食い始めても8〜9割を日本人だけで消費してることに変わりはないから
それに中国には魚をまったく食べない人たちもたくさんいるからマスゴミが煽ってるほど定着してるわけでもない
335名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:53:13 ID:ZEZXN3Cy0
>>314
ええぇー。
336名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:53:17 ID:n+F7pAvQ0
黒マグロなんて食ったことない庶民の俺には関係ないハナシだな・・・
337名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:53:21 ID:vtAJqT6c0
日本の食文化は、さまざまな旬の魚をおいしく調理して食べることって言いたいために
マグロは日本の食文化ではありませんって言うのはしろーとでもわかる論理の飛躍だな
学者界で笑い者にならんのかね
338名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:53:23 ID:XWGwDOsp0
てか、中国のカツオ乱獲で近海物激減してんだけどさ
そんなことも知らねえでよく東大教授やってられるわなw
339名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:53:23 ID:pHryK4ri0
まぁなんだ。鮪税ってのがいいんじゃないか。
340名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:53:25 ID:iqdMq5gx0
冷凍マグロは嫌いではない
341名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:53:28 ID:wR1AeIn70
>>181
東大教授ほどではないですよ
342名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:53:43 ID:pI7KDvrZ0
マグロは種類によって味ちがうよね
肉の色もちがうし、
血合いもうまいやつがある

もうひとつ
ttp://www.echna.ne.jp/~imaibun/warabite/no103/pdf/04.pdf
343名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:53:44 ID:nnLDPOcN0
大学の中に作られる「○○研究所」とかって事業仕分けの対象にしたらどうなの?
週に数コマの授業をしてるだけの教授・准教授が何十人もいて人件費のムダだよ。
344名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:53:55 ID:CWNgE1Bh0
エンガワの方が旨いと思う。
アオリイカとか。
345Antithesis ◆U9ssvMBoBY :2010/05/02(日) 16:53:58 ID:Vaz+dSBw0
>>332
日本を叩く新領域を創造しましょうって学科じゃないの?
346名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:54:08 ID:uOooPWkd0
ああ、もうね、このスレでクロマグロのトロ食べた事ないとか
クロマグロの赤身食べた事ないとかね、つまりクロマグロ食べた事ないって言ってる人ね
言っちゃ悪いがあんたら貧民層は最初から相手にされてないから、、、、
これね、つまり、一昔前は「超富裕層の嗜み程度」のクロマグロ消費量がね
「富裕層」の増加と共に昨今じゃ中流層までが「ちょっと奮発」すれば食べれるようになったのね
つまりそーいう事だからさ

東大教授の言ってる事をおまえらに解りやすく言うとね
「プチ裕福の庶民がちょっと奮発してクロマグロ喰ってんじゃねえよ」って話ね
347名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:54:13 ID:pxccmHWz0
教授って肩書きもピンキリだからねぇ。
348名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:54:14 ID:egTdNcNU0
>>334
彼らは、淡水魚を好んで食べる。
淡水の蟹も同じ
349名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:54:24 ID:/jYDkPIw0
異常な食欲ったらまず日本人が適用外にになるわけだが
350名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:54:31 ID:9IqzCYTo0
>>1

お前個人がそう思うのはいい。が

〜マグロは日本の食文化ではありません(キッパリ断言!)
 日本の食文化は、
 さまざまな旬の魚をおいしく調理して食べること(キッパリ断言!)

何でこんな自信満々な訳???????
コイツは超能力者で、全国民のブレインスキャンでもしたのか???????
こういう
『主語を曖昧にして大きな物の代表面して自己価値を正当化する言い方する奴』
って心底大嫌いだ・・・・・
「○○県人はこうだ!」とか「男はこうだ!」とか「女はこうだ!」とかさ・・・・・
そういう言い方をする奴らを見ると
『 いつお前を そ の 漠 然 と し た 括 り の 代 表  
にしたんだよ???????』っていつも思う。

ちなみにマグロはどうでもいい。
351名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:54:31 ID:oGoO2rgo0
カツオの刺身におろし生姜たっぷりかけて食べるのが好きだ。
352名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:54:33 ID:EahtHtp10
>>344
アオリは同意する!
353名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:54:36 ID:GC2ptRRr0
異常な性欲と見えてしまった
354名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:54:36 ID:MstWYDtL0
カツオをニンニクで喰うのは朝鮮人
355名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:54:36 ID:yPKTPcOZ0
マグロが一番癖がない、魚介類がダメな人も大体マグロは食べれる
356名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:54:40 ID:fS0/HdBB0
>>1
この教授の言い方がヘン
「まぐろ「だけ」を偏食するのは日本の食文化ではありません」って言えばいいのに
で、それならまぐろの消費を抑えるためにもクジラ食わせろ
357名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:54:45 ID:bn3n3aMv0
絶滅の危機に瀕してるのはクロマグロだけだろ?
だったら、他のマグロを食えばいいじゃん。

おまいら!!!!
クロマグロ以外のマグロは絶滅の危機に瀕していないんだぞ。
マスゴミに騙されるな!!!!!
358名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:55:05 ID:nV7Uys0z0
鰹もシナのせいで漁獲量激減してるのに何言ってるんだ?
こんな馬鹿でも東大教授は務まるんだなw
359名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:55:06 ID:oOTsP1dP0
つうか、寿司自体、こんな頻繁に食べられなかった
高級品。
360名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:55:10 ID:tWqZQK780
>>1
教授レベルの人がちゃんと調べれば中国の経済成長に合わせてマグロが枯渇してる実態くらいすぐわかると思うのですが??
361名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:55:14 ID:M3E2TGbwP
>>304
しかし、日本人が食い荒らしていることも事実
いきなり、中国にマグロを食うなといっても、お前が言うな!で終わりだろ
何の説得力もない
だから、まず日本人自体がマグロを食うのを改めないと、他の国に対して
自粛を促すようなことは言う資格がない
362名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:55:21 ID:Y0/Z3tBW0
まあ、中国は底引きだからマグロ以外も根こそぎだけどなw
363名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:55:22 ID:ZEZXN3Cy0
アオリはうまい
364名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:55:24 ID:/LyoivQJ0
こういう発言が儲けにつながるっていうこと
いまや売国はビジネス

日本のメディアは売国に金を払い
愛国にバッシングを行う
365名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:55:27 ID:MreNctZN0
>>307>>324>>330
だね。データで見てもそんな感じだったかと。
正直、関東の問題だと思う。
366名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:55:27 ID:O+Haw/py0
インテリぶれば教授になるのは難しくは無い
自虐思想を語ればさらに簡単だ
367名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:55:31 ID:5Qykg0/O0
まあ、安いシメ鯖が好きな俺にとって マグロはどうでもいいんだが
文化を拒否することがおかしな話だ
368名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:55:35 ID:3R5wFgrD0
>>334
いや、>>1を見ると平成16年の統計だからなあ。ま、確かに中国は
発展していたが、今の方が遙に食ってるだろ、中国は。

それに、人口が桁違いだから、今の統計を見ないと何とも。
369名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:55:39 ID:RbgIjApR0
今まで生きてきてクロマグロなんて一度も食べたことがない件
誰が食べてるの?一部の金持ち?
日本人の異常な食欲じゃなくて、一握りのリッチマンの異常な食欲だろ
370名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:55:45 ID:si6Syw0z0
>地中海の乱獲をあおったのも、日本人の異常な食欲です。

なんでもかんでも日本のせいにすんなボケ
文句があるなら獲らなきゃいいだろうが
371名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:55:46 ID:kl+tq7aZ0
この教授の意図はなんだろう
372名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:55:47 ID:Y8McTihK0
マグロなんて猫のエサだったもんな
373名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:56:06 ID:zOfwt3Xs0
>>330
むしろマスコミ。
374名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:56:10 ID:2jl2gbfK0
>>325
マグロって冷凍して保存できるし
季節を問わず大量に一定の品質で提供できるから(?)
回転寿司チェーンには適した食材なのかもね
375名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:56:22 ID:X+N61XbR0
現状で、「牛肉」や「豚肉」「鶏肉」と同じランクに「マグロ」があるだけ。
生魚の代表格がマグロってだけで、別に他のを食ってない訳じゃない。

「日本の食文化じゃない」の意味が判らん。
376名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:56:34 ID:TfXq2yhM0
>東京大学新領域創成科学研究科

すげ〜うさんくせえ、チョン教授の為にわざわざ作られたような学科だなww
377名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:56:37 ID:z5hoUL6r0
>1
近大にも勝てない東大に言われてもね
378名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:56:40 ID:RHWs05vA0
余計なこと言わず、資源が枯渇しそうだから多少保護しなければならないということを
データに基づいて淡々と述べりゃいいよ

専門家なんだろ。感じたり文化を理解するのは個々人でやるからさ
379名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:56:48 ID:I9HCG6Qt0
へー
そんなに日本で食ってるのか
クロマグロの取れる量が減ってるのは日本の責任と言われても文句を言えんだろ
380名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:57:03 ID:KakYEk240
マグロやら旨い思わんな。
やっぱり鮎とか、鱧やな。
381名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:57:09 ID:VbgA9BXo0
>274
俺、鯛めし好きだなー
ぷりっぷりの海老も捨てがたいけど。

>289
んー、、、足が早いとはいえ、取ってすぐ調理して食べる分には影響なさそうだよな。
高く売れる魚より売れにくい魚を有効活用する方が漁師としては取り分が増えるし、
船の上で食べる伝統的な鮪料理はありそうなもんだけど、そこんとこどうなんだろ?
382名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:57:15 ID:EahtHtp10
>>378
それができねーから>>1になんだろうよw
383名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:57:16 ID:Wxls+kO10
ありえない話だが、
回転寿司でマグロ禁止にすれば消費量は激減するんだろうなw

でも日本人がマグロ食わなくなった所で、
今度は中国人辺りにガツガツ食われて何も解決せんと思うわ。
384名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:57:22 ID:xWlGtUYKP
マグロよりイカ飯の方が旨いだろjk


385名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:57:47 ID:/U/B6SzN0
カツオだって消費行動を激変させて食い過ぎればすぐに減るわな。
なんでこんなバカが教授やってんの。
386名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:57:47 ID:ljWc47pE0
キム教授、早く半島に帰ってください
387名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:57:51 ID:3R5wFgrD0
>>365
つっても、その関東、しかも東京に1300万人以上もいるんだしなあ
関東は糞とか切り捨てていい問題じゃねえと思うが。
388名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:57:55 ID:iv4vvR5c0
しかし意味不明すぎるな。ヅケをはじめとして日本の食文化としてかなり前から食われていたぞ。

日本の食文化としない意味がわからん。
389名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:57:56 ID:HS+XK4hR0
>>323
つか>>1を読むと、「クロマグロノトロ」って魚が居るような気になってくる。
390名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:57:57 ID:U8eBpR1b0
最近はさんまの刺身が目立つ
以前は開いて干したサイラは焼いて食べるのが常だった。
391名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:58:02 ID:M4cLFSTT0
>新領域創成科学

何だか胡散臭い「科学」だねぇw
要は「新領域」をブチ上げるために天の邪鬼なパフォーマンスで目立ちたいってだけだろ?
392名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:58:04 ID:IVAKm9/o0
本当に東大教授がそんな発言したの?
>日本人の異常な食欲です
日本人全員がギャル曽根級の食欲があれば理解できるが。
393名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:58:07 ID:W6RP8Pj20
確かにマグロ食べすぎだよなあ
394カミヤママスオは押し紙のネ申:2010/05/02(日) 16:58:17 ID:Ex7mZNSN0
ダメリカ人は牛の9割を異常に食べていますw
395名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:58:19 ID:kl+tq7aZ0
>>377
近大ってなに?
396名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:58:23 ID:1eltOK840
それよりも三陸のホヤが韓国に買い占められているのが問題だぞ。
397名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:58:31 ID:IrEr3+1p0
>カツオやイワシ、サンマ
全部食ってるやんwww何が挑戦?ww
398名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:58:32 ID:Y0/Z3tBW0
儲け主義を批判するなら特に酷い中華圏に言ってよ
市場があれば乱暴なことをして短期で儲けようとする人々が問題なのに
399名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:58:33 ID:8sc3UzpH0
これが天下の東大教授の発言?

ルーピーといい、やはりバカ量産校に成り下がったのか
400名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:58:40 ID:/LyoivQJ0
東大の新領域は学外の学生を受け入れて金を稼ぎ
教授のポストのないクズに居場所を与えるための学科

物質系だけは本物だけど
それ以外は研究じゃない
401名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:58:43 ID:Hno2lxAT0
>>350
今の世の中は何でも自信満々に言い切れる人が評価されるんだよ。
仕分け人の面々を想像してみろよ。
402名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:58:52 ID:peCs7FsA0
>>371
むかしアメリカの小麦業界から金貰って
米食が悪い悪いって喧伝した学者と同じなんじゃないの。
403名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:58:53 ID:bloiIY5Y0
>>389
しらねぇの?最近はトロって魚が海の中泳いでんだぞ、切り身の状態で
404名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:58:56 ID:8A8xSYou0
自慢じゃないが、クロマグロのトロなんて生まれてこのかた
食ったことなんかないぞ

俺は日本人のうちに入らないのか?
405Antithesis ◆U9ssvMBoBY :2010/05/02(日) 16:59:05 ID:Vaz+dSBw0
>>334
>中国人が食い始めても8〜9割を日本人だけで消費してることに変わりはないから

8〜9割消費のソースが見当たらないわけだが…
しいて言うなら>>1くらいか。

世界のマグロ類消費量
http://www.oprt.or.jp/f_c5.html

>日本は世界で生産されるマグロの4分の1を
>消費しており、その大部分は刺身用です。

マグロが食卓から消える?〜世界の魚争奪戦〜
http://www.nhk.or.jp/special/onair/060910.html

>日本人が大好きな魚・マグロ。日本人が1年間に食べるマグロは、
>およそ55万トン。世界のマグロ漁獲量の実に4分の一を独占している。
>しかしこのマグロが今、供給不足に陥り価格が高騰。

25%じゃねえの?
406名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:59:19 ID:H6vACI8k0
>>357
いや、クロマグロだけが目立ってるだけで
実はメバチやミナミマグロもレッドリストに片足突っ込んでる。
407名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:59:25 ID:g7Iy781g0
>地中海の乱獲をあおったのも、日本人の異常な食欲です
なんでここで異常が出てくるのかわからない
好きなものを食べるのが異常なのか
408名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:59:30 ID:VwvCjrmq0
マグロは間違いなく日本の食文化の中で重要な食材。
だけど、大型魚類を食べるのはもう少し控えた方が良いとは思う。
重金属の問題とかあるんで
409名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:59:37 ID:2jl2gbfK0
>>365
だよね。
「関東の」食文化と言ってくれれば正解だわw
410名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:59:37 ID:FfEc0sSU0
異常な食欲?
ダイエットペプシ飲んでりゃ痩せると思ってるデブスや、なんでも食べる連中にくらべりゃ
小食だろうがjk
411名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:59:43 ID:ol0Mrysh0
なぜ東大の水産学科に聞かなかった
大御所がおるだろうが
412名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:59:47 ID:Q6XqrVkB0
この教授、日本人なのか?
413名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:59:47 ID:IG4XLu1h0
マグロの消費量
ttp://www2.ttcn.ne.jp/honkawa/7730.html
サンマの消費量
ttp://www2.ttcn.ne.jp/honkawa/7732.html

少しマグロが多目かな。
しかしマグロばっかり喰いやがって
という程でもない。
414名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:59:48 ID:8E8LcGXb0
脳天食ったことのないやつがマグロの美味さを語るなかれ
415名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 16:59:53 ID:u4TzE+ch0
うさんくせー
416名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:00:17 ID:ICGBcUr0P
マグロに関して言えば、
近畿大学>>>>>>>>>>>>>東大であることは間違いない。
下らない能書き垂れてるんじゃなくて、具体策を出せw
417名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:00:26 ID:7VeAo6KK0
カツオは心臓が、マグロは赤身とかまのところにある身が
一番美味しいと思うんですが…
418名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:00:35 ID:txvZHdGqO
鮪は江戸の食文化、関東で濃口醤油が発明されて一般化した食材、濃口醤油じゃないとあの血の風味の強い味を誤魔化せない。
全国で一般化したのは戦後だからね。
419校倉木造 ◆AZEkURA/hI :2010/05/02(日) 17:00:36 ID:X2fTcvYg0
有名な話だが江戸時代、トロは猫の餌だった。
江戸っ子は脂を好まなかったのだ。
420名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:00:51 ID:ROph2u020
マグロって癖が少ないって言うより、油の味が良いんだろ?
牛肉だって臭いけど、油が上手いわけで。

マグロの漁獲量減って困るのって、マグロ大好きな人とそれしか売りが無かった寿司屋じゃないの?
小さいころ、トロ食べる機会無かった印象がある。ウニもイクラもだけど。
高級食材の割に価格が下がったよね、偽者も入ってるんだろうけど。
421Antithesis ◆U9ssvMBoBY :2010/05/02(日) 17:00:52 ID:Vaz+dSBw0
>>395
近代でマグロの養殖に成功していることじゃないかな?

クロマグロ完全養殖成功から1年
http://www.pref.wakayama.lg.jp/prefg/000200/ren/web/ren7/maguro.html
422名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:00:54 ID:O+Haw/py0
クマーの大好物には挑戦しないんですか
食べたこともないの馬鹿教授さん
423名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:01:02 ID:XWGwDOsp0
それ以前に、南太平洋でクロマグロはよくとれるんだが
現地ではトロは脂っこすぎるってことで捨てる。
要するに残飯なんだが、そういうのも知らねえでよく東大教授やってらるな。
比較地域文化ってのの造形ゼロじゃねえのか?w
424名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:01:07 ID:EWjZLKG+0
回転寿司は、枯渇の問題に一番関連していると思うよ
425名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:01:08 ID:B8pJwPQW0
お前らホンマグロのトロ食った事ねえんだろwwwwwwwwwww

正直に言えよwwwwwwwwwwwwwwww

うんめえぞwwwwwwwwwwwwwwwww

食ってから言えよwwwwwwwwwwwwwwww

貧乏人おつwwwwwwwwwwwwwwwwww
426名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:01:29 ID:3R5wFgrD0
>>1は食い過ぎの例として「クロマグロ」の消費量を出してるんだが、
「マグロは食文化ではない」とかいきなり言い始めているところが
変な気がするんだが…
427名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:01:42 ID:mXnNN0uh0
日本近海、カツオが獲れない 中国系巻き網漁船の影響か
http://www.asahi.com/eco/TKY201005010181.html
428名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:01:47 ID:steS9Tst0
カンなんとかという教授とか見ていると、東大って大丈夫かなと思う。
429名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:01:48 ID:L1SN+3+VO
食文化をお前が勝手に決めるなよ
これだけ日本人に好かれて消費されている食品を文化と言って何の差し障りもない
まあ、俺は鰤ばっかり食ってるんだが
430名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:01:56 ID:RbgIjApR0
絶滅危惧TA類
(Critically Endangered)
ミナミマグロ(全域)
クロマグロ(西大西洋)
ビンナガマグロ(南大西洋)

絶滅危惧TB類
(Endangered)
メバチマグロ(太平洋)
クロマグロ(東太平洋)

絶滅危惧U類
(Vulnerable)
ビンナガマグロ(北大西洋)

431名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:01:56 ID:ihl28tH40
マグロってそんな人気かぁ?
日本の食文化ではあると思うが
正直サーモンの方が好きだ。
432名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:01:59 ID:VqWNaUM/0
>>1が正論すぎて、おまえらのチンケな意見が言い掛かりにしか見えないw
現代日本人は季節の魚が何かなんて分からなくなってるんだろ。
「いつでも同じ物を喰いたい」という、自然に逆らった強欲さが身を滅ぼすのだ。
433名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:01:59 ID:w5kkVy3q0
ビン長とかカジキで我慢しろよ
カジキ好きなんだけど置いてる店がほとんど無い
434名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:02:03 ID:5Qykg0/O0
マグロは日本の食文化ではありません。>どんな形で証明できるんだ?

パンは日本の食文化で無いから食べるなとでも言いたいのかw
435名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:02:11 ID:LPOdOppt0
誰が食ってんだろうな
黒マグロなんてそうそう食えるもんじゃねーだろ
436名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:02:16 ID:m+rNeoCe0
>>423
生姜ですらできる仕事だ。
437名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:02:23 ID:2h01kZ480
東大教授もピンキリだからなぁ
癌とかわらんような教授もいるし
438名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:02:28 ID:EahtHtp10
>>432
知らんのはオマイだけじゃねーのw?
439名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:02:31 ID:f2JCxwvC0
その他魚>>超えられない壁>>普通のマグロ
だろ正直。
マグロなんてうまいの一部だけだろ。
440名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:02:49 ID:yVyeuLaQ0
>>404
地中海のならあると思うよ。大間のとかで柵2万で売ってるようなやつは俺もない
ちょいおちるが青木とかで数回レベルがやっとだな
441名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:02:50 ID:1eltOK840
>>429
養殖の脂まみれのだろ。
442名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:02:51 ID:EcUJFCYm0
魚自体食わない俺
443名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:03:01 ID:z95f/pqoP
全国都道府県別マグロ消費量
世帯別消費量・平成18年〜20年平均・総務省調べ

1位
静岡県(静岡市) 6716g
2位
山梨県(甲府市) 4680g
3位
群馬県(前橋市) 4094g
4位
神奈川県(横浜市) 4093g
5位
栃木県(宇都宮市) 4072g
http://www.ntv.co.jp/bankisha/banduke/2009/11/post-1.html
となっている

http://www.stat.go.jp/data/kakei/5.htm
http://www.stat.go.jp/data/kakei/zuhyou/rank02.xls
に載ってるのは 平成19〜21年平均 だけど、こっちも
1位 静岡市
2位 甲府市
3位 前橋市
4位 那覇市
5位 さいたま市

静岡県人と山梨県人と群馬県人は、欧米人に日本バッシングさせるきっかけを
与えたとして謝罪すべき
444名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:03:06 ID:jxcCtOb+0
日本人1人当り年にたった375g食うことのどこが異常な食欲だw
クロマグロなんざ、日本人が食う魚の極々一部だw
それをしたり顔で、「クロマグロのトロばかりを食べる」とかアボガドバナナ
445名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:03:07 ID:r7TOJSYP0
スレタイだけで朝鮮人だと分かった
446名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:03:11 ID:TY+uvHat0
東大ってこんなのばかりだね

でも東大に限らず朝鮮蛆虫と支那畜は大学入試優遇されてるから、数年後はこいつみたいに文化人面して日本叩きに精を出すヤツが増殖するんだろうねー…
447名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:03:11 ID:PY/ZsS1A0
> 地中海の乱獲をあおった

技術提供と買い取り先を用意しただけなんだが
取り杉だってお願いしてもなかなか聞いて貰えなかったし

とはいえ、高級食材のありがたみが薄れてしまった現状
もとに戻すくらいはしていいかもね
448名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:03:30 ID:bloiIY5Y0
>>430
ビン長が無くなったらもうマグロを食えんな・・・
449名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:03:39 ID:Y0/Z3tBW0
トロはマスコミの宣伝効果と量が少ないから値段が高いだけで、
赤身の方が上手いよ
450名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:03:56 ID:cQGDm91D0
鯖最強!!
451名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:04:02 ID:z5hoUL6r0
地中海のクロマグロはマジやばい
ただし獲ってるのは地元の漁師だし、
日本というより、いろんな国に輸出してる
452名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:04:11 ID:fS0/HdBB0
本格的なマグロは本当に旨い。口にいれた途端にとろける。
ただ年に何回も食うものではない。
近年ちょっと食い過ぎ。
453名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:04:18 ID:tuS4ooBi0
日本で輸入したからって日本人が食ってるわけじゃないし
寿司も輸出されてるんだよ
454名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:04:18 ID:RbgIjApR0
キハダとコシナガとタイセイヨウマグロは食ってもいいらしい


455名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:04:18 ID:3R5wFgrD0
クロマグロの消費量が平成2年から16年にかけて急速に伸びているのは
わかるが、そもそも俺のような低所得者には関係がないし、
マグロ種の魚全体の消費動向とか、割合を見ないと何とも言えないと
思うんだが。

クロマグロだけ見て、「マグロは食文化ではない」とか言われてもなあ。

わざと混同させようとしてるだろ、クロマグロとマグロ一般の話を>>1
教授は。
456名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:04:19 ID:csuFb4AL0
李教授?
457名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:04:20 ID:yjuzJ93c0
>>425
すまん。マグロはおいしいと思わない。

一番はタラの鍋物。二番はキンメの煮付け。三番はサンマの塩焼き。

異論は認める。
458名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:04:21 ID:3CpBRzww0
>(4) 太平洋のクロマグロの回遊生態の解明(文献13-14)
クロマグロはその優れた肉質や経済性により、世界的に重要な漁業資源のひとつとなっています。日本においても年間1万トン以上が漁獲されていますが、
わが国の太平洋産クロマグロの漁獲高は1970年代から減少の一途を辿っています
。小型魚を日本が多獲していること、大半が日本の200海里内で獲られていることから、わが国が主導的に資源管理を行う必要が生じているのです。
今後、国際的な資源管理を可能にするために、その科学的根拠として本種の回遊生態を詳細に把握することがこれまで以上に必要になってくるでしょう。
さらに、漁獲量の把握も不十分であることを考え合わせると、漁獲情報の解析とは異なった手法で研究を行う必要もあります。
本研究室では、小型記録計(アーカイバルタグ)を本種の行動研究に適用し、個体の行動と個体が経験する海洋環境を同時に連続計測することにより、
未成魚の北太平洋での遊泳行動と、それに影響を及ぼす物理・生物環境要因を明らかにし、本種の温帯域への適応機構を解明することを目的として研究を進めてきました。

なるほど 200海里以内でそこそこ小さいのを結構な数を日本が捕ってしまっているという解釈みたいだね
少し勉強になった
459名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:04:26 ID:s8t3QT710
>>432
そもそも何も論じてないがww
460名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:04:35 ID:oxccSUHh0
>木村教授が提案するのは、クロマグロのトロばかりを食べるのではなく、
>クロマグロのトロばかりを
>クロマグロのトロばかりを


はあ?
461名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:04:38 ID:XI81iXVf0
バカだな。消費者は踊らされてるだけだ。
蛇口を開けっ放しの売り手の問題だよこれは。
462名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:04:49 ID:kiJYGkfq0
旨い魚を手に入るのってホント大変だからな
マグロ集中は一時禁止でもしない限り
もうしょうがねーって気がする
463名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:04:53 ID:KakYEk240
まぁ、精査したら、欧米で缶詰とか、ペットフードとかで
大量消費したからでした、ってのが実相なんだろ。
464名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:05:04 ID:EcUJFCYm0
捕鯨をどうにかしろwww
465名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:05:17 ID:IzOa8/qP0
ルーピー教授か?
466名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:05:19 ID:dj48zjxB0
バカみたいにマグロマグロと言っているからこうなる。
そもそも回転寿しなんかで出すな。乱獲するだろ?
467名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:05:22 ID:kRBGouxoP
生姜だと思ったらキムだった
468名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:05:23 ID:QFbjhkaC0
>>419
ただ単に腐るのが早かっただけ
469名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:05:27 ID:AAmK34Pd0
うちのカーチャンはマグロの切り身を買ってきてそれを冷蔵庫に入れて、凍ったものを刺身として
平気でテーブルの上にならべてくる・・('A`) おれがマグロ嫌いなのはそのせいだ
470名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:05:30 ID:L1SN+3+VO
>>441
だから何?
471名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:05:30 ID:dE9/1xEw0
>>432
>いつでも同じ物を喰いたい

いや、お前だけ
472名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:05:33 ID:tFfQQMgl0
>>432
海鞘もエイも、激減しているから、
ついでに禁漁にすれば。
473名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:05:38 ID:k2lUcuxH0

 マグロ刺身<カツヲたたき

  p (`・ω・´) q
474名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:05:41 ID:+j3h5XK90
マグロよりサンマのほうがうめぇよ
475名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:05:43 ID:WtHi5/vV0
地元の24時間営業のディスカウントチェーンには
いつも冷凍だけどマグロのサクが売ってる
それが当たり前になっている
業者の人達の努力の賜物なのだろうけど
はっきりいってちょっと異常だ
476名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:05:47 ID:Cw8GQ9+q0
日本人はマグロ食い過ぎ。これは事実でしょ。
477名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:05:53 ID:PY/ZsS1A0
>>369
昨今じゃ回転寿司の高額皿でも出すようになってるんだって >クロマグロ
478名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:05:53 ID:M4TOiq9H0
>>381
元々は脂分すくない食生活でもあったわけだから、好みの味じゃないので発展しなかったと推測される
そもそもマグロ捕りに行ってもマグロ以外の魚が捕れないはずがないから、1匹2匹食ったくらいじゃ対して値段に差が無いアジや秋刀魚食ってたんじゃないかと思う

1匹捌くにしても、エンジンもない漁船で人手がそこまであったとも思えないし、赤身だけ食いまくって残りは海へドボン、じゃないかなあ
479名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:05:58 ID:lvxuiDzA0
ししゃもの様に何時の間にか
全く違う種類の味の似てる物が
マグロとして流通するんじゃね。
480名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:05:59 ID:LPOdOppt0
一般人はメバチですよ
481名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:06:00 ID:yjX93Rfa0
マグロ
ご期待ください!
482名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:06:03 ID:C+KAqY/m0
別に輸入してまでマグロを食べなくてもいいじゃん
483名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:06:06 ID:I9HCG6Qt0
マグロが取れなくなって一番困るのは日本人だつーことだろ
お前ら、マグロでなく、秋刀魚、いわしを食え
484名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:06:13 ID:21FWzNgX0
クロマグロなんかそんなに何度も食べた事無いんだけど。(´・ω・`)
485名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:06:15 ID:jxcCtOb+0
>>417

このちんこ好きめw
486名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:06:32 ID:EahtHtp10
>>457
鯖の塩焼きが入ってない。。。。
487名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:06:37 ID:z5hoUL6r0
クロマグロも在庫が積みあがってるからね
冷凍倉庫の中には、4年分くらいはある
もう食料というより、投機の対象
488名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:06:43 ID:JgqIqYd+0
寿司といえばマグロって感じなのは良くないのかもねえ
そもそもクロマグロなんてそんなに食わねーけどw
489名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:06:45 ID:8PrYJOj80
>>1
スレタイは
「木村教授は日本人ではありません。(在日韓国籍)」国籍はしっかり書けよ。
通名とかなし。
490名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:06:49 ID:xWlGtUYKP
「マグロを含めて様々な旬の魚を
バランスよく食べるのが日本の食文化」

と前置きして、他の魚ももっと食べよう、と言えばこんなに叩かれなかったなw
491名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:07:01 ID:hFRr2Y9l0
木村って、ほとんどがチョン。俺経験
492名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:07:04 ID:SmRtA5zq0
>>1
>マグロ類に比べ、カツオやイワシ、サンマなどが比較的好調だという。

カツオは不漁らしいが。

http://www.asahi.com/national/update/0501/TKY201005010181.html?ref=goo
日本近海、カツオが獲れない 中国系巻き網漁船の影響か
493名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:07:06 ID:1RO0GA510
> 日本人の異常な食欲です。
異常な食欲ではなく、食の嗜好の問題。
食料資源全体から見たら、人口の少ない日本の消費する量なんて
声高に非難されるようなものではないじゃん。
自分たちの浪費のことを棚に上げて重箱の隅をつつく外国人の勝手な言い草と
それにいちいち反応しておろおろする馬鹿なおっさんたちの言動にはもううんざり。
> 四方を海に囲まれた日本。その恩恵に昔からあやかってきた国だからこそ、
> 持続可能な漁業の手本をいまこそ世界に示すべきだ。
とりあえず、日本は日本の排他的経済水域の範囲内ですべてをやりくり、
かわりにこの中での外国船舶の漁業行為を全面禁止。
軌道に乗るまでは大混乱だろうけど、たかだか1億数千万の胃袋と嗜好満たすだけなんだから
世界第六位の占有面積がある排他的経済水域を有効利用することに国をあげて取り組めば
10年スパン程度の取り組みで実現できるでしょ。漁業に関する自給自足なんて。
やっちゃう権利はあるんだし、これだけで地球規模の環境保護には大貢献。
太平洋の漁業資源を好き勝手にできなくなる某アジアの国々が大反発だろうけど。
494名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:07:13 ID:Mp72tKki0
>日本人の異常な食欲です。

えっ?
495名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:07:20 ID:vgSCyCpoP
まあ事実だな
しかし美味いから困る
496名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:07:28 ID:y+wAWYF30
>>423
日本でもつい最近まで大トロは油ギトギトとするので
さっぱり系が好みの日本人から嫌われていた。
497名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:07:28 ID:/3ucxn1r0
食欲というより、一部の守銭奴の金銭欲じゃないか?
マスコミと結託してマグロの価値を高めた結果だ。
もちろん煽りに対して無防備な消費者にも責任の一端はある。
外からみれば、この教授とやらがぬかす理由で解釈されるのだろう。
でも、国内の人間でピントがここまでずれているのは問題あるなw
498名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:07:32 ID:6U6abctZ0
http://www.k.u-tokyo.ac.jp/pros/person/shingo_kimura/shingo_kimura.htm

木村 伸吾 きむら しんご/教授/環境学研究系
自然環境学専攻/海洋生物圏環境学分野/
http://mbe.ori.u-tokyo.ac.jp/index.html

略歴
1989年3月東京大学大学院農学系研究科水産学専攻博士課程修了(農学博士)
1989年4月日本学術振興会特別研究員PD(1988年4月DC採用)
1989年9月東京大学海洋研究所助手
2001年2月東京大学海洋研究所助教授
2006年11月東京大学大学院新領域創成科学研究科教授(東京大学海洋研究所兼務教授)(現職)
499校倉木造 ◆AZEkURA/hI :2010/05/02(日) 17:07:37 ID:X2fTcvYg0
>>468
腐りやすい事は関係ない。味の好みの問題だ。
それに、脂より蛋白質のほうが腐りやすい。
500メシウマ太郎:2010/05/02(日) 17:07:38 ID:HfmaALZX0

          「;:丶、:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:|
            ト、;:;:;:丶、:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:|
          {::ト、:;:;:;:;:;:` '' ー―――;:;: '|
           l::l . 丶、:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:|
           ',:i r- 、、` ' ―――一'' " .|
            || ヾ三)       ,ィ三ミヲ  | 麻呂が
            lj         ゙' ― '′ .|
           | , --:.:、:..   .:.:.:.:..:.:...  | このスレを
           | fr‐t-、ヽ.  .:.:. '",二ニ、、|
           l 丶‐三' ノ   :ヾイ、弋::ノ| 見つけました
           ', ゙'ー-‐' イ:   :..丶三-‐'"|
            ',    /.:   .      |
            ',  ,ィ/ :   .:'^ヽ、..  |
             ',.:/.:.,{、:   .: ,ノ 丶::. |
            ヽ .i:, ヽ、__, イ    _`゙.|
              ,.ゝ、ト=、ェェェェ=テアヽ|
           _r/ /:.`i ヽヾェェシ/   |
     _,,. -‐ '' " ´l. { {:.:.:.:', `.':==:'."    |
一 '' "´        ',ヽ丶:.:.:ヽ、 ⌒      ,|
             ヽ丶丶、:.:.ゝ、 ___,. イ |
              `丶、 ``"二ユ、_,.____|
501名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:07:39 ID:ol0Mrysh0
>>446
こんなんが告知されてる現状

岩波新書出版記念シンポジウム「世代間連帯」が社会を変える

パネリスト
姜尚中(政治学者/東京大学情報学環教授)
辻元清美(衆議院議員/国土交通副大臣)
湯浅 誠(自立生活サポートセンター・もやい事務局長/元内閣府参与)
コーディネーター
上野千鶴子(社会学者/東京大学大学院人文社会系研究科教授)

日時 5月14日(金) 19:00〜 21:00(受付開始18:40)
会場 東京大学文学部法文2号館1大教室(東京都文京区本郷7-3-1)
ttp://www.iwanami.co.jp/topics/index_e.html#sedaikan
502名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:07:49 ID:GXbhFY8p0
俺は少数派のマグロ嫌い
トロはおいしいと思うけど、赤身はなんか血の染みたスポンジみたいで大嫌い

一番好きな寿司ネタはトロサーモンだな
サーモンとあとはハマチさえあれば困らない
503名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:07:49 ID:QRQQk96l0
>>487
クジラも冷凍庫に山積み
504名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:07:53 ID:ElJG42dx0
思考停止している団塊がマグロマグロ騒いでるからな
あいつら一つ覚えたら生涯それが最高だと思ってる
505名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:08:12 ID:Q6XqrVkB0
マジレスするけど、刺し身で一番よく食べるのは
いさき
506名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:08:17 ID:VwvCjrmq0
>>468
それもあるけど、やっぱり嗜好の変化が大きいと思う。
中トロを多く食べ始めたのはバブルの始まり当たりで、そのころはまだ大トロは油がきつすぎると言われていた。
507名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:08:18 ID:PY/ZsS1A0
まぁ、乱獲三昧な朝鮮人に言われる筋合いは無い罠
日本海の海洋資源なんか悲惨なもんだ
508名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:08:21 ID:GmZGX91m0
マグロなんてうまい魚じゃねぇよ。刺身以外の料理を
考えてみたらわかるだろ。

クロマグロなんて高すぎて一般庶民はそうそう食えな
いはずだが、どこで消費されてるんだろ...
509名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:08:22 ID:qcC+VasP0
地中海のマグロは別に要らないと思うな俺も
近海のマグロは縄文時代から食ってるんだから、そいつは食ってもいいだろ
510名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:08:35 ID:ihl28tH40
>木村教授が提案するのは、クロマグロのトロばかりを食べるのではなく

こいつがインテリだからトロばっか食ってて感覚がおかしいのか
日本のことを全く知らないのか、どっち。
511名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:08:52 ID:fS0/HdBB0
テレビが煽りすぎ。
他にも旨いものはたくさんある。
512名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:09:02 ID:z5hoUL6r0
>508
ルーピーとか小沢
513名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:09:04 ID:RHWs05vA0
てか、わかってるならさっさと保護するなり関税高めるなりして
消費減らせよ

消費者からしたら、コスパとの兼ね合いで、他になんでも食うからさ。

だから、勝手に文化だとかナショナリズムとか煽らんでくれ。
そんなこと言ってる人間が一番日本人らしくないわ。
514名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:09:12 ID:j1XLje8I0
文化なんてもんは時代とともに移り変わるんだよ
515名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:09:14 ID:21FWzNgX0
木村教授が日本人じゃないだけだろ
516名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:09:16 ID:Y0/Z3tBW0
そこに市場があると、ルール無用の馬鹿が参入して荒らされて
枯渇するとさっていくのよ
底引きとかする馬鹿を取り締まるのが先だろ
しかし、ルールを守るのは馬鹿が遣ることだと本気で主張するし
517名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:09:20 ID:SAuxxhJk0
トロは寿司屋が大量に仕入れて捨ててる。
あんまり注文ないんだから値段下げればいいのに無理に供給を絞ってる。
だから値が下がらないし一般人に届かない。
経済原則に逆行することしてるから資源が無駄になる。

ダイヤモンドシンジケートみたいなものだがダイヤモンドは秘蔵してても腐らないだけマシ。
518名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:09:21 ID:exUrOO97i
つーか、中国や韓国が寿司ブームで大量に消費し始めてから減ってるのが定説なのに
519名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:09:24 ID:5yH7sniRP
東大教授てバカが多いな
520名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:09:48 ID:uOooPWkd0


アジが嫌いな者は人に非ず


異論は認めん!
521名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:09:52 ID:hMSUqWuw0
鮪嫌いの自分に謝れ
522名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:10:00 ID:ROph2u020
>>475
それが正だろうな。
珍しいものは珍しいものとしとけば良いと思う。

ブランド牛くらいだな、そういうのって。それも紛い物っぽいのが多いけど。
ガキがウニ、イクラ、トロが好物ってちょっと変と思うし。
そうそう食べれないけど上手いで良いと思うわ。
523名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:10:14 ID:GmZGX91m0
マグロは戦前はほとんど食われなかったはずだが、
いつからこんなに人気になったんだろうな。
524名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:10:20 ID:5Qykg0/O0
>>501ははは成る程  北朝鮮信奉者の大江、和田あたりもそうだな。
525名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:10:24 ID:GFMEoJoe0
鯨を食べる→小魚が増える→マグロも増える
526名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:10:28 ID:yVyeuLaQ0
クロ(メジ含む)がだめでもキハダ、メバチ、ビンチョウ等で
これからはキハダが美味い時期だし、柵千円から二千円程度で遠慮無く食える
527名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:10:36 ID:LHy4E4Z30
最近は、資源量が減ってきている
マグロ類に比べ、カツオやイワシ、サンマなどが比較的好調だという。

      VS

「群れが全然おらず、釣れてもチンピラ(小型カツオ)ばかり。4〜5年前から同じ状況だ」。
528名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:10:49 ID:hfxcuSjC0
異常増殖中のミンク鯨を放置しとるからだろうが!!

環境エゴイストとレイシストどもの人種差別のせいで海洋資源が軒並み殺られつつある現状を見ろ。
529名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:10:54 ID:PY/ZsS1A0
>>511
> テレビが煽りすぎ

それは大きいいだろうねぇ
530名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:10:54 ID:kCvJnZ2p0
異常な食欲なら日本人みんなデブだろ。東大ってあてにならないな。
531名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:11:06 ID:EahtHtp10
>>519
単に御用提灯記事書く奴が多いだけなんだと思う。。
頭は良いと思うよ。。。多分w
532名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:11:08 ID:3/pK2oso0
日本人が自重したところで、中国人が食い尽くすに決まってんだろう。
533名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:11:27 ID:Y0/Z3tBW0
具体的じゃなくて抽象論で日本人を貶めるのが仕事とだと信じている人もいるのよw
534名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:11:37 ID:VwvCjrmq0
>>523
バブルあたりから
535名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:11:54 ID:+3XFal5A0
マグロより新鮮なイワシのほうがよっぽど旨いってこと、ほとんどの日本人が知らんからな。
漁師町にすんでりゃ常識以前の話なんだが。
536名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:11:56 ID:A9LNJEEC0 BE:949906728-2BP(0)
キム教授かw

生姜と言い、灯台もすっかり朝鮮人に汚染されてしまったな
537名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:12:03 ID:iv4vvR5c0
>>483
いやいや、大多数の日本人はマグロより他の魚を食べてるって。九割ってのは漁獲量が増えても減っても変わらんから。
この教授にだまされてるよチミ。
538名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:12:18 ID:XM1AXpfD0
>>501
湯浅は賛否両論ある部分は分かるが、
他のやつは社会に100%の害悪しか与えてこなかった正真正銘のクズじゃねーか
539名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:12:43 ID:steS9Tst0
木村って、苗字からして・・・。
この人の決め台詞は、「イナヅマ」のハズだ。
540名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:12:44 ID:8PrYJOj80
「糞嘗は韓国の食文化です。東大の朴 教授。
問題は本気で病気が治ると思っている、韓国人の脳。
541名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:12:48 ID:EWjZLKG+0
バイキングもやめろ
542名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:12:54 ID:w5kkVy3q0
>>523
流通網や冷凍技術が発達してからじゃないかな
トロの人気が上がったのは肉食化で脂っこいのが好きな人が増えたのもあるだろう
543名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:12:56 ID:QRQQk96l0
世界に言いたい、日本人には騙されるなと
544名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:12:57 ID:egTdNcNU0
味覚音痴になってきてるだけ
545名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:12:57 ID:XM1AXpfD0
>>483
「クロマグロ」なんて、ほとんどの日本人が年に一度すら食べてないのが実情だよ
546名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:13:01 ID:YtoRrrS90
資本の論理による一点集中に問題がある
マグロならマグロ、うなぎならうなぎって言うように
もともとめったに食べないごちそう感覚だったのが
日常化してしまった
そういう意味では鯛は比較的安くて注目されていない
天然ものでも大きいのが一尾数千円で買えるし、
人気がでてもいい気がする

天然
547名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:13:11 ID:dCKKM27a0
異常な食欲って書くと毎日マグロ三昧みたいに聞こえるだろ
548名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:13:33 ID:Lt9QEcWu0
スーパーに売ってるマグロはクロマグロじゃないんだよね?
549名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:13:41 ID:fS0/HdBB0
松茸もそうだけど久しぶりに食うからより旨いわけで
頻繁に食ってたら舌が馴れてきてしまう。
マグロも同じ。年に一回にしとけ。
550名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:13:44 ID:55eb0cb60
トロなんか別に食ってなくね?てかカツオも取れなくなってんだろ
551名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:13:48 ID:QFbjhkaC0
>>499
マグロが刺身で食えるようになったのは冷凍技術のおかげだという事実を理解しよう
マグロの身焼けという言葉を知っているかい?
ttp://www.yomiuri.co.jp/e-japan/aomori/kikaku/037/3.htm

マグロというのは死んですぐに急速冷凍しないと刺身として食えたものじゃあないんだよ
だから、江戸時代は下魚とされヅケぐらいしか利用されてなかったんだ
552名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:13:49 ID:hkTav827O
おかしいな。オレなまものがダメだからトロだとか食ったことねーのに
553名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:13:52 ID:B8pJwPQW0
まずいとか言ってる奴馬鹿だろwwwwwwwww
ほっぺたが落ちそうwwwwwwww

http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/uo/cabinet/00351110/img55446540.jpg
http://image.rakuten.co.jp/domannaka/cabinet/honmaguro/hmt-o3.jpg
554名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:13:53 ID:oGprq1lp0
まともな事言ってるような気もするけどな
555名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:14:05 ID:fss2yepE0
赤身は美味いとは思わないんだよな。
鯛や平目も淡白すぎてどれも似たような味。
旨味があるって言ったら魚じゃなく貝が一番だろう。
556名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:14:05 ID:5Qykg0/O0
さすが朝鮮左翼が言うことだ。
腐ったエイの糞尿酒でも飲んでろ  木村(通名禁止)
557名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:14:18 ID:c+7Bals30
東大もアホな教授が増えたな。ニュー速+民より情弱って…

マグロが日本の食文化じゃないってアホもいいとこ。
生で腐りやすいマグロを、ヅケにすることで長持ちさせたりして
食してきたのは立派な歴史的食文化の証だろうが。
そもそもマグロを食う習慣があり、刺身を始め、様々な調理法で
食す国なんて日本しかないのに。

それにマグロばかり食ってるって、どこの痛風患者だよ?
一般家庭じゃ秋刀魚、鯵、鯖、鮭、鰤、カレイとかが普通じゃないのか。
カツオもそんなに食わんだろ。マグロだって、クロマグロなんて普通食わんわ。
ミナミマグロも見かけん。メバチ、キハダ、ビンチョウがせいぜいだわ。
558名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:14:35 ID:GEXaoAU50
カツオでもトロカツオは脂がのっててうまいよ。
559名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:14:41 ID:D1ZNLyLJO
くるくるに規制掛ければ大半の消費は押さえられる
テレビでクロマグロやらなければ大半の消費は押さえられる
560 [―{}@{}@{}-] 名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:14:43 ID:aJI+0fxsP
>>1
また日本人が悪い!かよ。学校関係者は脳みそ腐ってんのか?
資本主義社会なんだから、買えれば買う。売る方の規制が先だ。

>>519
日本の教授って純粋培養しすぎで非常識の世間知らず。今の東大は学生運動
崩れのサヨク教員が支配するカルト宗教学校だぜ?
人権派弁護士や瑞穂や千葉みても東大がサヨクの基地外養成してる
学校って明白だろ。
561名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:14:53 ID:VwvCjrmq0
>>535
カタクチイワシは最も刺身でうまい魚らしいが、同時に最も時間制限が厳しい。
都会に付くころには食い物にならんよ。
562名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:14:55 ID:lM4H2a9B0
>>27
はぁ?阿呆かお前?
江戸の昔から鮪食ってるんだよ。
ゆとりのカス頭は出て来るな。
563名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:14:56 ID:XWGwDOsp0
つーか 単純な消費者心理でな

高価なら旨いっていう擦り込みなんですわw
厳密に言えば、味が違うってのが正しい。んで、高価かどうかは取れ高で決まるわけです。
流通量が少なければ高価。だから旨いか不味いかってのは好みの問題なので
キハダは好きならそれで十分なわけです。

踊らされねえようにしようぜ!とかいうなら学者的な啓蒙と評価されますが
こんな提灯ネタをばらまく先生には、なにか予算が絡んでいると生暖かく見守るべきでしょう。
生き残りに必死なんでそ。東大とはいえ新領域とかはテニュアじゃねえ場合あるからねw
身もふたもねえ話ですいませんねw
564名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:15:04 ID:iCNxjSfN0
>>555
俺発見
565名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:15:05 ID:vcf7Rj3P0
木村姓も通名だったのか
確かに木村って苗字の奴にはろくな奴がいない
566名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:15:06 ID:BP07Jm320
まあ食いすぎなのは事実だからな
何とかといけないのは確か
567名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:15:14 ID:yaHXQjeU0
やはり大学ってのはアホが行くところなんだな
鳩山やこの教授を言質で確信したわ。
 
こりゃ日本の教育ダメなわけだ、お話にならんわ。
568名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:15:20 ID:SqDtOn1J0
そのうち、
わびさび着物俳句浮世絵神社・・は日本の文化ではありません、
謝罪と賠償が日本の文化です、ってなりそうだな。
569名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:15:25 ID:xWlGtUYKP
おそらく俺もクロマグロのトロなんて食べた事無いなぁ
言われてみればwww
570名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:15:25 ID:hWW/FK420
マグロもクジラもイルカも喰って良いのは俺だけw
571名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:15:34 ID:D8ffMxli0
この手の論評見るにつけ、つくづく思うが、サンケイグループって決して保守なんかではないよな
572名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:15:44 ID:LoE9KXXU0
キム教授乙

ちなみに俺が好きなネタは青魚全般。イワシ、コハダはウメーウメー
あと炙りサンマはここ最近に出回ったネタの中では断トツにウメーよ
573名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:15:53 ID:WBMeBQmF0
【レス抽出】
対象スレ:【食文化】 「マグロは日本の食文化ではありません」と東大教授 クロマグロ資源の枯渇問題、元凶は日本人の異常な食欲
キーワード:イサキ



抽出レス数:0
574名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:15:55 ID:yjX93Rfa0
アジ・サバ・イワシの干物の美味さは異常。
開き干し、丸干し、味醂干し、酒干し、どれもうまい。
575名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:16:03 ID:bLkdFn/c0
てst
576名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:16:05 ID:Pj4kjMxi0
シーチキンくらいしか食ったことのない俺が通りますよ
577名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:16:09 ID:gfkVqB6K0
これは正論。江戸時代赤身は下魚だったことは良く知られてるし、
日本人がマグロを積極的に食い始めたは回転寿司が広まった1980年代から。

もちろんそれ以前からスーパーでも刺身として売られていたが、白身よりも安い下魚で
あることに変わりは無かった。マグロは子供が好む安上がりな食材だった。
578名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:16:12 ID:1/yaRDXL0
579名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:16:14 ID:M+ijtANp0
どこでも何でもとりあえずマグロ入れとけみたいなのはあるよな。
土地土地の近海物の方が美味いのに。
580名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:16:18 ID:cVVSPTO80
マグロの味さえすればキハダだろうがメバチだろうが
なんでいいよ
クロなんて食ったことない
581名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:16:23 ID:Watk2VeB0
よほど近畿大にマグロの養殖先越されたのが悔しいと見える。
582名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:16:27 ID:bloiIY5Y0
>>549
昔はマクドナルド美味しく感じたけど最近は不味くて食えねぇってのはそれが原因だったのか
583名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:16:30 ID:L1SN+3+VO
>>548
ときどき売ってるよ
ちゃんとクロマグロとか本マグロとか書いてある
高いよ
584名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:16:37 ID:w5kkVy3q0
漢字を見る限り、日本では魚の代表格だと思うんだが
585名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:16:37 ID:DwJ/BHnc0
東大教授で、姜尚中とか木村とか・・・・
カンベンしてくれ。



586名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:16:44 ID:B8pJwPQW0
>>548
君の目線の一段上の棚にちゃんとありますよwwww
一度食べてみたらどうですかwwwwwww
買えないでしょうけどwwwwwwwwwwww
587名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:17:05 ID:CvbjeK5q0
>>572
コハダはうまい
酢+青魚系最高
588名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:17:05 ID:xTKSm3fu0
秋刀魚の刺身がうまい、いわしもうまい
新鮮なやつでないと食えんけど
589名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:17:08 ID:Y0/Z3tBW0
おいしい魚の保護を日本人は考えている
マグロが絶滅したら困るからな
しかし、儲けだけの人が参入しているから
590名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:17:38 ID:+GSnzJrC0
そもそもデフレのおかげでありとあらゆるものが庶民の食い物になってるからな
ピンキリだけどもうマグロやトロが手の届かないものってイメージはないな
ものが溢れてるってのは事実だろうね
591名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:17:56 ID:0tQ7pX0i0
言い方はアレだけど、事実だもんね
しかもこれからは日本人だけじゃなく海外にも広がるだろうし
寿司を世界的に禁止したらどうだろう
592名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:17:59 ID:f2JCxwvC0
>>535

まあ新鮮な魚には勝てないわな。
釣った日に食べる魚はどれもうまい。
593名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:18:04 ID:0Ee7dSQN0
とりあえず、俺はホッケが好き。煮つけじゃないよ。
594名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:18:14 ID:Kchf0GjM0
>>577
ウヨ房は朝鮮人と一緒で歴史は創るものだと思ってるから、正論言うと叩かれるw
595名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:18:27 ID:02reipwa0
うちの子、マグロペーストしか食べないし。
596名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:19:05 ID:NhStP1IV0
もともと日本人しか食ってなかったものを
他所が食い始めたのが原因だろうが
597名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:19:05 ID:yRMTdnNX0
>>251
トロが高級食材扱いになったのは戦後もかなり経ってから
昔は捨てていた所を、貧乏大学生が食べていた。
598名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:19:11 ID:h5j4OxJm0
東大の教授って変わった人多い印象
599名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:19:12 ID:/bV51htmP
マグロばかりを珍重して食べるのは、日本の食文化ではありません

ならすんなり納得がいく。木村教授が喋ったことを
そのまま書いてるわけでも無いだろうし、そこは大目に見よう。

マグロなんて江戸時代後期までは下魚、トロなんて田畑に撒いて
肥やしにしてた。
600名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:19:12 ID:Rq/sYfsP0
教授がルーピーなのか、山系がアサヒってるのかどっちだよw
601名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:19:14 ID:XLLIAxdN0
>>1

いや、馬鹿だろ?

日本以外も食っているし

そもそも日本人は古事記以前から食っとるわ。
602名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:19:15 ID:AHrbLpK10
東大ってルーピーの母校やな?
603名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:19:36 ID:sd2y2x3l0
>>1
>マグロは日本の食文化ではありません。
東大って目の前の現実より本の中身のほうが何において大切な馬鹿の集まりなんだね。
いわゆるルーピーだ。
604名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:19:36 ID:csln/Lf80
教授は「トロばかり食べるのは日本の食文化ではない」と言っているが
「赤身ばかりを食べるのは日本の食文化ではない」とは言ってはいない
つまり俺らを朝鮮人呼ばわりしているわけではないのだ
605名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:20:00 ID:/HbiEqee0
マグロの価格上げればいいだけなんじゃ?
食欲抑えるには価格上げるのが一番
あと脂肪あるのとカロリー高いのも全て価格上げれば日本から肥満いなくなる
みんな痩せちゃうとダイエット市場は盛り上がらなくなるだろうけど
おいしそうに見せて食欲ある人達をたくさん太らせた後は
ダイエット食品とかダイエットDVDとかダイエットの本が売れるから
最終的にはダイエット関連企業が一番儲かっておいしい
いつも一定数日本に太ってる人が必ずいるからこういうのは売れ続けてる
太るにも金、痩せるにも金、食欲が抑えられない人間は経済のカモ
606名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:20:03 ID:vLzSuFQy0
回転寿司  →  寿司か?プリンが流れている、メロンが流れている シャリの大きさが
みんな同じ。マグロは冷凍が当たり前
 
なんで皆回転ずしなんかに、行くんだろう?スーパーと変わらない
607名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:20:05 ID:3aQKaBMF0
>木村教授が提案するのは、クロマグロのトロばかりを食べるのではなく、ほかの魚にも挑戦することだ。

日本人がどれだけ多種多様な海産物を工夫して食べているか知らない外国の人ですか?
608名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:20:05 ID:VUy+2MGu0
バカだねー、既に深海魚や淡水熱帯魚にまで手を出してるってのに・・・
609名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:20:02 ID:FYZWkll00
うなぎの異常な量の消費とそれによる中国その他の国での日本用養殖とかは
おれも日本の異常な食欲というか最早宗教的な意味での罪に該当するレベルに
達していると思う。嗜好品に近い食材だからな。巡り巡って中国の毒が日本に
来ているが、中国自体の問題は別にしてもこれは日本の自業自得だとも言える。
610名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:20:11 ID:UGxL2mlT0
消費者に責任被せんのおかしいだろう。消費者が乱獲してんじゃねーし
どうしてもってんならマグロ漁と輸入を許可制にするしかない。

ていうか既出だがこういう発言がカネになるからやっちまうヤツがでるだけだけどな。アンチ言論カッコイイで国内メディアが扱ってそれみた欧米メディアが「ほら日本人もこう言ってる」攻撃につかう。最後はこいつの論文を盾に国連が日本に勧告してくるw
あと産経は朝日と毎日と刺し違えてさっさとシネ。ネトに媚びうるしか生き残る道がないくせに調子のってんじゃねえゴミ新聞が
611名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:20:17 ID:KtEPSVfh0
>木村教授

本名は朴か?キムチ臭いぞ。
日本人に成りすますのやめろ。
日本から出て行け。糞チョン。
612名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:20:27 ID:JgqIqYd+0
>>585
木村は普通に多いだろwww
613名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:20:44 ID:qtqUrHsT0
>>577
保冷設備が整った
戦後、日本人の嗜好が変わった(洋風になった)

この2点がマグロ格上げの理由。
さらにマスコミが大きく取り上げたことも大きい。
おっしゃるように、回転すしの登場で庶民が気軽に食べられるようになったこともある。
614名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:20:48 ID:TY+uvHat0
>>501
ありがとう

なんつーかもう、暗澹たる気持ちだねorz
615名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:20:52 ID:otonlY3EO
外国から輸入して回転寿司で並べるようになってマグロの価値が下がった。
マグロは高級品にしておくべき。
616名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:21:02 ID:LmkrFz/q0
まず 日本の食文化うんぬん言うより
毎年 時期になるとニュースなんかで『マグロ漁師に密着』みたいな特集する
マスコミに文句言え。他の魚の漁師もいるだろう。
なんか視聴者をあおっているようにしかみえない。
617名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:21:02 ID:VwvCjrmq0
>>597
カマトロの部分をスプーンでむさぼり食ってたらしいな。
今じゃそれだけで日給以上の値段になるんじゃね?
618名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:21:05 ID:GKROh8zE0
そもそもトロをうまいうまいと食う馬鹿って、要するに脂が大好きなだけだろ?
ラーメン厨とさほど変わらん
赤味のちょっと魚臭くてさっぱりした感じがいいのに
619名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:21:22 ID:bloiIY5Y0
>>576
最近のシーチキンはマグロじゃなくカツオの事が多い
値段が安いのはもう間違いなくカツオ君です
620名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:21:25 ID:yRMTdnNX0
【社会】日本近海で「カツオ」が獲れない…!中国系巻き網漁船の影響か
ttp://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1272693632/
621名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:21:27 ID:4Ris7s2G0
そもそも本当に減ってるのか?
622名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:21:29 ID:rTHTdpkJ0
オレの嫁はベッドでマグロだぞ
623名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:21:40 ID:/KQlrDUv0
まあ、輸入や遠洋漁業に頼るのはどうかと確かに思うな。
養殖等も含めて国内である程度カバーできるようにしないと。

最近の気候の変動を見るに食料自給率を上げておく必要があるのは確かだし。
624名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:21:48 ID:FXZofLf70
>>27
爆釣だな



1980年頃からマヨネーズ+シーチキンで飯食ってる
俺もレスしとく
625名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:21:51 ID:yVyeuLaQ0
>>548
書いてある。クロ(ホン)マグロ 産地ってかんじで。
輸入、近海問わずの3000〜5000辺りの設定で売ってるよ。
ちょいランクが落ちるの我慢しろ…
626名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:21:59 ID:XLLIAxdN0
>>607

だよな〜

日本人がトロばっか食ってる様な言い草だもんな。

魚介類の消費量が落ちているとはいえ、色々食ってるわ。
627名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:22:03 ID:fS0/HdBB0
>>557
おにぎりとかスーパーの寿司とか大量に使われてるけど。
君が食ってないだけで。
628名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:22:17 ID:ndxJIf8v0
回転すしにも行けない人もいることも忘れないでほしい。
629名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:22:24 ID:JVM0UDAa0
ネトウヨがなんでクロマグロ規制に強硬に反対してるのかさっぱりわからん
どうせネトウヨなんて貧乏人は一生口にしないものなのに
中産階級からすればクロマグロ規制で値上がりするとめったに食えなくなるかもしれんが、
別にほかにごちそうがないわけでなし特に反対するつもりはないんだが
630名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:22:23 ID:ihl28tH40
大トロなんて一回も食べた事無いよ
何が食べすぎだボケ
631名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:22:25 ID:Y0/Z3tBW0
根こそぎ乱獲する馬鹿がいなくなれば
マグロの価格も上昇して一本釣りの漁師も大喜び
そして、食べる方を説教しても無駄なのにw
632名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:22:29 ID:gSMqiXBc0
まーたネトウヨニートアニメオタク恒例の「在日認定」か(笑)
633名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:22:29 ID:eZwOkgIi0
例え、日本の消費量がゼロになったとしてもシナチクが食い尽くして終わり
634名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:22:42 ID:VUy+2MGu0
>>613
それもあるが、貧乏書生の時に覚えた味を出世しても忘れられなかったってのもある。
つまり社会形態の近代化も遠因の一つ。
635名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:22:44 ID:/U/B6SzN0
マグロの代わりにカツオを食えという>>1のバカ教授wwwww

【社会】日本近海で「カツオ」が獲れない…!中国系巻き網漁船の影響か
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1272693632/
636名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:22:57 ID:bLkdFn/c0
>>501
岩波 1翻
生姜 1翻
辻元 1翻
湯浅 1翻
上野 2翻

親跳。6000オールです
637名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:23:02 ID:iv4vvR5c0
あれ?15年には二万を越えたんだよな。

なのに16年には世界の九割である四万五千トン?輸入量が五万に跳ね上がったってことか?
638名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:23:03 ID:w5kkVy3q0
>>606
実は寿司はどうでもいいんだ
あれは安上がりな家族サービス
新幹線とか画面で注文とか子供が喜ぶ
639名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:23:06 ID:CvbjeK5q0
まあ、でもうちの辺の田舎だと昔はスシって言ったら押し寿司、箱寿司って感じで
にぎり寿司ってあんまり食べた事なかったな
640名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:23:09 ID:CjKuWD670
キムら教授
641名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:23:16 ID:GKROh8zE0
カツオだってあのカツオ臭さとそれをしょうがで適度に調和しながら食うのがうまいわけで
マグロだけ、しかもトロをありがたがって食ってるのはただのアホだよ
この教授の言うとおり

もっと他の魚に目を向けて食えばいいのさ
642名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:23:18 ID:ROph2u020
>>557
づけ=赤身

様々な調理法って最近だろ。
それを何100年も創意と工夫を凝らし調理法を開拓し、生活に根付いてきたものって言い方してるのがどっか変なんだよ。
643名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:23:20 ID:5Qykg0/O0
木村ーマグロを食べるな!>子供や高齢者(歯の弱い)が大好きなはず
  それを食しちゃ遺憾とは無礼者、枯渇のデーターも出さず単に文化否定を
述べるんであれば、民主の仕分け作業同様に日本人の感覚からずれている発言だ。
644名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:23:34 ID:Q3tdjDjNO
???
昔好まれなかったのは冷蔵保存技術がなかったからでしょ?
技術が進歩して昔食えなかった物が食えるっていい事じゃん
昔からある物だけが文化なの?
これから出来る文化は無いわけ?
645名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:23:34 ID:VhujDQcs0
例えそうじゃなくてももう立派な文化じゃん
646名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:23:47 ID:8PrYJOj80
ではここで、東大の朴教授の母国。
最狂姦国の食文化をご紹介しましょう。

嘗糞
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%98%97%E7%B3%9E

嘗糞(しょうふん、??)とは、人間の大便を舐めて、
その味が苦ければその人物の体調は良くなっており、
甘ければ体調が悪化していると判断する、
古代中国や朝鮮半島の李氏朝鮮時代まで行われたという診断法。
647名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:23:56 ID:V4kg4ZJ60
築地で上海のバイヤーが競り落としてたよな

つーかクロマグロって日本人のほとんどは
喰いたくても喰えない気がするけど
もしかして回転の金皿(600円くらい)がクロマグロ?
648名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:24:00 ID:m+rNeoCe0
>>641
お前のバカっぷりに感動したよ。
649名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:24:01 ID:vcf7Rj3P0
>>640
あ、『木村』って苗字ってそういう意味だったのか・・・
650名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:24:00 ID:5XJDEBBR0
文化であれば保護し、文化でなければ切り捨てろというのは、乱暴な話である。
少なくとも50年以上は文化となっている。
651名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:24:19 ID:DaZbG1gl0
>木村教授が提案するのは、クロマグロのトロばかりを食べるのではなく、ほかの魚にも挑戦することだ。

こいつ朝鮮とみた。
日本って以前から多様な海産物に目を向けてる。
銀ムツだって以前は広く食ってなかったけど、海洋資源を保護する目的で
食べるようになった。そういう努力が積み重ねられてる。
教授のくせにそんなことも知らないなんて日本人じゃないよ。
652反・権謀術数:2010/05/02(日) 17:24:25 ID:Gzx20Yca0

築地のマグロの大半は中国の業者が競落とし、
本国へ送ると聞いたが?
653名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:24:36 ID:Y0/Z3tBW0
乱獲する馬鹿を漁場から閉め出せよ
真面目にやっている漁師が損するんじゃ割が合わない
654名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:24:37 ID:L1SN+3+VO
クロマグロの完全養殖での生産が低価格で安定供給出来るようになれば新しい産業が出来るな
世界的な需要増もあるし良い輸出産業になりそうだ
655名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:24:39 ID:ProqqB9L0
また朝鮮人か
656名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:24:59 ID:0Ee7dSQN0
>>613
でも昔は立ち食いのすし屋があったよな。
座って食べるのよりも安い。
今もラゾーナ川崎の中にあるけど。
657名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:25:09 ID:RYJj/gFO0
バブルのころはエビの乱獲・養殖が問題になってたし、なんでも偏りすぎなんだよな。
658名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:25:11 ID:sHaFBwbz0
>>641

そんな馬鹿が実在するのか?

659名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:25:12 ID:RHct1BZ30
キム教授、日本語が不自由なのか?
660名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:25:15 ID:HS+XK4hR0
>>610
「アンチ言論カッコイイ」って、「厨二病」みたい。
661名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:25:22 ID:pJDnyvMU0
てかね、クロの赤身格安で食いたかったら
築地の回転寿司に時間帯選んで行けばいいだけだよ。
頼めばじゃんじゃん出てくるからさ。
662名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:25:23 ID:Y3ebxYhj0
>>626
ちゃんといろいろ喰ってるのに
消費量がベラボーに多いってどういうことなん
663名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:25:25 ID:soK5OBeL0
日本人の異常な食欲って・・・
俺等そんなに異常なのかね
ギャルソネじゃあるまいし
664名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:25:29 ID:xTKSm3fu0
秋刀魚の子供の干物がうまいぜよ
伊豆の港の魚屋で買ってキャンプでくったけど

すしでも安い青物が好きな俺は運がいい
665名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:25:43 ID:vLzSuFQy0
  








クロマグロの   目刺し喰いたい?    2〜300万位?













666名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:25:49 ID:Pj4kjMxi0
>>651
銀ムツ=メロだね
銀タラより安くてうまいね
667名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:25:55 ID:n9S0uOQY0
氏名 明日香 壽川(張 壽川) ASUKA Jusen(CHO Jusen)

所属
東北アジア研究センター
基礎研究部門
中国研究分野

■明日香 壽川■(張 壽川)■中国人です■

どう見ても、中国人のスパイロビイストです 
彼の仕事は、中国のCO2削減を日本に転嫁することです
そのためには嘘もつくし、ウィキペディアの改ざんもします
IPCCのデータでの温暖化詐欺ができなくなったので、
次は武田先生たち懐疑派の人格攻撃に出る方向に舵を切り替えました
http://db.tohoku.ac.jp/whois/detail/2e7faa273c20f484f02f0686f70bb720.html

明日香先生語録

世界では日本のことをODA大国だとは思っていません。
ODA自体はもっと増やすべきだし、それは国際社会での責務だと思います。
http://d.hatena.ne.jp/pantheran-onca/

【張 壽川の活動で中国にお金が行くからくり↓】
COP15には190ヶ国が参画しているが、
途上国に援助する温暖化防止予算の半額を日本1ヶ国で払うと鳩山は言っている。
CO2を4%しか出していない日本が予算の半額を出すのに、
世界一排出している中国は途上国だから出さないんだと。
おまけに、金の割り振りは金を出した日本ではなく、途上国代表の中国がする。
中国は大量に排出しているので予算の半分は貰うんだと。
更に米国が国際的な第三者機関による検証が必要と主張すると中国は激怒したそうな。
温暖化ビジネスは日本有利という人がいるが、一部の企業が儲かっても
日本全体では金を巻き上げられ馬鹿にされて終わり
668名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:26:00 ID:4kNikLib0

東大教授がアホとか悲しいです
669名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:26:05 ID:fS0/HdBB0
>>651
東京の築地行ってみ。
中高年マグロばっか食ってるぞ。
670名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:26:12 ID:TU/cCjEw0
反抗期だらけ
671名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:26:28 ID:x0kZvh++0
> マグロは日本の食文化ではありません。
> 日本の食文化は、さまざまな旬の魚をおいしく調理して食べること。

意味わからん。それならマグロも食文化の一つに入っていいだろが。

ま実際マグロを旨いと思うこともあんまりないけどね。
青魚やイカの方が断然旨い。
672名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:26:28 ID:GKROh8zE0
>>654
素直にそれでいいと思うよ、逆に言えば一回禁止したって何も問題ない
あと10年もすれば少しずつ出回るだろ

クロマグロ禁止に反対してるのは金持ちと馬鹿でにわかのネトウヨだけ
673名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:26:31 ID:5Qykg0/O0
>>663www
674名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:26:34 ID:JG2gGzXv0
>>662

他の魚に比べてベラボーに多い資料をよろしく。

675名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:26:38 ID:vcf7Rj3P0
とりあえず、今後「木村」って苗字には気を付けるわ
676名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:26:40 ID:Sq9zsz640
ウダウダうっせえオヤジだなw
677名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:26:46 ID:6xhx5jXq0
>マグロ類に比べ、カツオやイワシ、サンマなどが比較的好調だという。

サンマやイワシが捕れなかった頃も乱獲のせいだって言ってたくせにw
678名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:26:47 ID:z5hoUL6r0
神奈川県西部だが、アジだよアジ
昼網で獲れたの最高
マグロはまず食わんね
679名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:26:52 ID:HIN1fI8j0
年中マグロばっか喰うなというのは同意。
680名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:27:03 ID:JvYnAt2GO
ぶっちゃけると

まず、常に日本人の食だけが問題にされる現状に疑問を抱け
681名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:27:04 ID:ol0Mrysh0
>>656
志賀直哉の「小僧の神様」が思い浮かんだ
682名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:27:06 ID:juKNlPlV0
東大の教授ってバカしかいないの?
683名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:27:06 ID:W9ewa4jy0
ウシのアフォさに嫉妬w
684名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:27:14 ID:2R6RY79Q0
というか、クロマグロは枯渇してるってFA出てたんだっけ?
出てたらさすがにモナコ案が通ってたと思うんだけど。
685名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:27:18 ID:S+TD3hBi0
また反日か
686名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:27:18 ID:kpANbxoB0
>>1
丑は日本人を卑しめることばかりしているな!
687名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:27:20 ID:SKbnmYle0
【社会】日本近海で「カツオ」が獲れない…!中国系巻き網漁船の影響か
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1272693632/
688名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:27:28 ID:2h01kZ480
そんなことよりマグロ食おうぜwwwwww
689名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:27:48 ID:WChVDF1C0
いいなあ海の近いところは
690名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:27:50 ID:bloiIY5Y0
良いな、青魚の刺身とか食える地域は・・・
691名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:27:52 ID:A2ZzdJn+0
東大教授だからって日本人の事が分かってるとは限らないんですよねー
692名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:27:53 ID:G9hcMzyt0
さかな君も日本人はマグロ食べすぎって怒ってたな
693名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:27:54 ID:VOSS0KNL0
東大って頭悪い人が集まる場所なんだなー
694名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:28:02 ID:gNqJmfjA0
俺は殆んどマグロというものは喰わないんだが、木村は死ねばいいと思うよ
最近はチョンの影響で自国を貶めるような糞ばかりだな
695名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:28:03 ID:z3ivyUO0P
>木村教授は、

木村教授はマグロの寿司食うなよ
696名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:28:05 ID:hkTav827O
さいきんはね、いくら教授といえども
専門分野いがいのことで生半可なくちばしは挟めないのよ。
寺田寅彦みたいな知のレベルにあるわけでもなし、変な欲をかくのはやめたほうがいいかもね。
2ちゃんの集合知に簡単に却下されてるんじゃ
W
697名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:28:06 ID:DaZbG1gl0
なんでもかんでも日本人のせいにしたがるんだよな。
最近では中国の海魚の消費量が爆発的に増えてるのに
そこはスルーなんだな。

こいつ本当に日本人かよ?違うだろw
698名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:28:12 ID:BVjYRwkm0
日本の魚屋より海外の魚屋、特にヨーロッパの魚屋の方がマグロいっぱい売ってるだろ
日本だと寿司屋なんかに流れてて、魚屋にあんまり回ってこないだけなんだろうけど
699名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:28:13 ID:D2YCVmTI0
このおっさんの言い分はともかく、庶民が食えるマグロはたいして美味くないだろ?
なんかヌメ〜っとした食感で、味なんて無いに等しい。
700名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:28:14 ID:csln/Lf80
異常な食欲っていうか
海老イカタコウニなどのグロ魚介類よりもサバとかマグロとか非グロの方が消費量多いのは当然だろう
701名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:28:19 ID:3R5wFgrD0
>>662
ベラボーに多いって言っても、ちょっと>>1を見るとわかるんだが、
クロマグロの消費量が12年くらいで6倍以上に増えた、と言う話で、
皆も言うように、TVなどがマグロの刺身を煽ったせいだろ。

異常な食欲とか、「(クロマグロを含む)マグロは食文化でない」というなら
全体の統計を出すべきなんだよ、マグロ類の。
702名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:28:19 ID:6nXz5zn40
>>208
日曜は朝夜ともに賤人教授が活躍してるのか…
703名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:28:47 ID:GKROh8zE0
>>684
枯渇はしそうだが、正確には違法操業が続いて枯渇しそうで取り締まれないから仕方なく禁止
取り締まればいいというが、事実上そんなもん無理に決まってる、現実を見れてない
取り締まれるなら日本近海の違法操業も取り締まれてる
704名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:28:49 ID:z2NsPDvf0
>>652

>築地のマグロの大半は中国の業者が競落とし、
>本国へ送ると聞いたが?

大半とは、具体的には何トンくらい?
で、どこから聞いた話?
705名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:28:52 ID:sCssLD0b0
東大の教授っていつもの人か
706名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:28:56 ID:q59Enr/k0
注目を浴びたいだけか。。2ちゃんねるなら有りがちな人物だが。。
707名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:29:01 ID:+GSnzJrC0
世界的にこんな飽食な民族ってアメリカと日本くらいのもんだよな
サービスや流通が極限まで発達した結果だけど
コンビニやスーパーの廃棄ってのはそろそろ考える時期にきてるんじゃないの?
日本の恥だよあれは
708名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:29:03 ID:KoCtd2bL0
キムラ教授・・・
709名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:29:08 ID:fjBN/btr0
海のない県の旅館でマグロ出すの禁止しろ
710名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:29:10 ID:5Qykg0/O0
明日香先生語録

世界では日本のことをODA大国だとは思っていません。
ODA自体はもっと増やすべきだし、それは国際社会での責務だと思います。
>盗人たかり民族が 何をほざく  偽造大国シナチョンよ   
711名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:29:23 ID:+BOF4M5/0
こういう奴に限って食ってるんだよなwww
712名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:29:24 ID:aXMdoxru0
インテリバカ
713名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:29:30 ID:w5kkVy3q0
>>641
マグロだけ、トロだけを食ってる奴は見たことない
他の魚に目を向けるもなにも、昔から当たり前に食ってる
714名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:29:36 ID:OA3V7RU00
おふをよし しびつくあまよ しがあれば うらこほしけむ しびつくしび
(大きな鮪を突く海人よ、それが逃げたら悲しいだろう、海人よ)   古事記下巻(712年)

しび 【▼鮪】

(1)マグロの異名。

(2)クロマグロの成魚で、大形のものの異名。
715名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:29:40 ID:oRbDMv2q0
カツオ漁が本格化=入荷増で安い!−築地市場
ttp://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2010050100098
716名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:29:49 ID:FD5xhK8X0
鯨が原因を作ってるんだよ
717名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:29:57 ID:tcS1Hy/+0
たまにマグロ食ってるが、貧乏人だからたぶんクロマグロじゃない安いマグロ。
クロマグロ食い荒らしてるのは富裕層。
718名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:30:07 ID:JVM0UDAa0
>>672
本当の金持ちは値上がりしても平気だしほかにいくらでも旨いものがあるだろ
規制に反対してるのは味覚音痴の小金持ちと気違いバカのネトウヨだけだろ
個人的にはクロマグロの大トロなんぞよりもイカやウニのほうがずっと好きだな
719名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:30:10 ID:/bV51htmP
まあ待ておまいら
今後一生、寿司屋で1つのネタしか食えないとしたら、何を選ぶ?

俺はサーモン
720名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:30:20 ID:QFbjhkaC0
>>619
マグロがツナフレーク用に回りにくくなったからね
そして、その代わりにカツオをツナフレークに使っているのですが、おかげで鰹節用が不足していたりします

なお、ツナフレークは欧米向けが大半
721名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:30:19 ID:zaLRXTSWO
あれ?カツオも支那人が巻き網で根こそぎかっぱいで不漁じゃなかった?
722名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:30:39 ID:+/nqTaOt0
マグロは日本の食文化〜のくだりは
もう少し書き方があるだろうって思うな
本人もちょっと馬鹿っぽい書き方だったと反省してるだろ
723名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:30:41 ID:xTKSm3fu0
>>719
いわし
724名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:30:51 ID:Ldys5fBO0 BE:1272890737-2BP(0)

中国、台湾の消費量もしらんだろ東大の先生なんて机の上でしかもの考えないからな。
いまどきの華人はまぐろの刺身が身体にいいんだと言ってバンバン食ってるぞ。
725名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:30:54 ID:TrUB/ymB0
日本人の異常な食欲って…
欧米人の方がよっぽど食う量多いだろうが。
726名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:30:54 ID:Y0/Z3tBW0
マグロ漁師が末永く儲けるには乱獲する悪徳業者を締め出すこと
中華圏の民度が上がらない限りは無理だけど・・・
727名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:31:02 ID:jUyfWMnP0
アメリカとかのツナはスルーして日本だけ言及してるようなバカに用はない。
728名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:31:05 ID:GKROh8zE0
>>719
アジ
729名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:31:08 ID:z5hoUL6r0
ホンコンじゃ、サーモンが一番人気だよ
730名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:31:13 ID:pJDnyvMU0
まあ、机以外は全部食う中国人を忘れてるわなw

秀吉が持ち込んだトウガラシを有り難がってる朝鮮人も問題だがねえ。
自虐性を売り物にする戦後の日本人も末路はイジメとメンヘルだから
デカイことは言えんが、そろそろ世代総入れ替えが必要な予感がヒシヒシとw
731名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:31:24 ID:6xhx5jXq0
マグロについてまでネトウヨとか言い出す奴がいる時点で誰が批判してるのか丸わかり。
732名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:31:26 ID:FRe3O3Tb0
鰻とか恵方まきとか業界が騒ぎすぎ
733名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:31:32 ID:JG2gGzXv0
>>704

直接の資料じゃないがこれで想像付くだろ。

【魚】築地の最高値マグロ競り合戦、中国と引き分け…銀座「久兵衛」と共同購入
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1231374476/


大半というのは間違いだと思うけれど、かなりの量が中国に流れているのは事実。
734名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:31:41 ID:+GSnzJrC0
>>718
個人的味覚で切り捨てるのも充分幼稚だろw
俺が好きじゃないから関係ないってネトウヨと同レベル
735名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:31:46 ID:xVVFaLqD0
イタリア人もマグロ喰ってるし、
ツナは世界中の人缶詰にして食べてる
736名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:31:50 ID:lZoJOkLD0
お前らそんなに日頃からマグロ口にしてるか??
コンビニのなんちゃってネギトロ巻きぐらいだろ?
ましてやクロマグロなんてそうそう食えないだろ?

回転寿司ですら年に2回ぐらいしか利用してない俺からすりゃ
誰がそんなにマグロ食ってんの?って感じw
737名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:32:06 ID:csln/Lf80
>>719
一生だったらマグロの赤身だけど死ぬ前の一皿だったらイクラだよな
738名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:32:08 ID:b7+3y4zh0
シナチョンの存在は異常
739名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:32:10 ID:QFbjhkaC0
>>719
つぶ貝
740名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:32:12 ID:oz5FcIGv0
北海道の近海で獲れる魚介で、生でよく食べる機会があるのはこんな感じ。
ウニ、アワビ、ホッキ、ツブ、ホタテ、カキ、ボタンエビ、ブドウエビ、甘エビ、イバラエビ、
毛ガニ、ズワイガニ、タラバニ、内子、ナマコ、ホヤ、マイカ、ヤリイカ、ミズダコ、イクラ、
タチ、数の子、ニシン、ヒラメ、カレイ、マツカワ、キンキ、ソイ、ハッカク、ブリ、〆サバ、
鮭(ルイベ)、クロマグロ・・・
741名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:32:17 ID:dIOvkSWR0
遠洋に出る漁師町では昔から食べてただろうけど、たしかに全国でそんなにしょっちゅう
食べてるもんじゃなかったろうね
一理あると思うよ
鮪ブームは本当に一時期テレビで廻転寿司やなんかのネタとしてガンガンやってたし、
それでなんとなく定着したんだろう
742名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:32:27 ID:iFkFjorc0
やっぱ新領域の教授か
743名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:32:27 ID:gm++gJxr0
本当に日本人が全部食ってんのかね
以前海外の寿司屋で魚はどこで仕入れてるか聞いたら築地だって答えが返ってきたが、
単にマグロの取引が築地で行われてるだけだったりして
744名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:32:39 ID:BVjYRwkm0
>>719
鮭児
745名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:32:44 ID:0Ee7dSQN0
>>719
まさかのたまご
746名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:32:46 ID:fLgo2I790
>>719
アナゴだな
747名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:32:56 ID:GAtaZQWY0
トロは若いうちに食っとけ。
年取ると中トロが限界になるぞ。
748名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:32:55 ID:SYzVywet0
マグロは日本の食文化のほんの一部分でしかありません
…って言えば良かったのにネ
749名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:32:59 ID:ChZqCAc90
>(東京大学新領域創成科学研究科・大気海洋研究所の)木村教授
仕分けしろ。
750名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:33:00 ID:LeqAOs0b0
>>1
異常な食欲は支那の方だろ。
連中が食い始めた時から、消費量の増え方調べたりとか
してみりゃいいのに。あと、メリケンもだろ
751名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:33:01 ID:GfNPnWCe0
>  (東京大学新領域創成科学研究科・大気海洋研究所の)木村教授

何?こいつが中共の狗なの?
ふざけんなよゴミ!
752名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:33:06 ID:z3ivyUO0P
>>208
2ちゃんで大人気の生姜教授だね
なんでも「わたしは日本でオバマになる」とか
トチくるった発言してるらしいじゃんww

>>1
木村教授は寿司屋でマグロ注文禁止な

中華料理でから揚げになったマグロなら注文してもいいぞwwwwww
753名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:33:08 ID:KakYEk240
>>719
あなご
754名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:33:15 ID:w5kkVy3q0
>>719
寿司屋の大将が仕込んだ良質の蒸し海老
755名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:33:16 ID:hFRr2Y9l0
在日特権を利用して、東大教授か。あげくにこの発言www
756名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:33:17 ID:R1SF+NbN0
金ら
757名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:33:25 ID:5Qykg0/O0
だいたい、反日岩波が左翼出版社
朝鮮マンセイヤロウの集まり。 
758名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:33:44 ID:dGgj67qw0
東大といえば
鳩生姜マグロ
759名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:33:45 ID:z5hoUL6r0
回転寿司
行ったこと無いな
自分で握る、
これに限る
760名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:33:50 ID:Yf5nxLRR0
西日本は大して食べてないから
東の人責任とって食欲おさえろよ
761名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:34:06 ID:DaZbG1gl0
中国って刺身すっげー食うよ。かつては川魚しか食べてなかったから
臭みの少ない海の魚に富裕層中心に飛びついてる。

そんな事項はスルーしてダンマリのくせに、日本人が以前から食ってる
マグロには東大教授のくせに文句つける。
矛先違うだろうがよ。なんでこんな野郎が東大の教授?
762名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:34:08 ID:IC8dBEVN0
まともな日本人だと言えないね。
これ。
763名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:34:10 ID:ROph2u020
>>719
イカ
そういう質問になると飽き難いあっさりしたものになると思う。
764名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:34:11 ID:z2NsPDvf0
>>733

悪いが、もう見えんよ。
765名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:34:16 ID:LeqAOs0b0
>>719
えんがわ…かなぁ? シンコと悩むんだが
一杯目のビールにえんがわってのは崩したくないしなー
766名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:34:29 ID:T2H9ZXbo0
>>27
トロが食われるようになったのは20世紀の間違いじゃないの?

日本では縄文時代からマグロ食ってるぞ
767名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:34:33 ID:hXguwlSq0
実際トロは不味いと思うよ
べちゃべちゃで気持ち悪い
年寄りが食べるもんだろ
768名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:34:37 ID:LV8TdbIO0
>>1
>木村教授が提案するのは、クロマグロのトロばかりを食べるのではなく、
>ほかの魚にも挑戦することだ。

この人は本当に日本人なのか?
何処の誰に向かって言ってるんだ?一般の人間は他の魚食ってるぞ?
それから築地で競り落とされたマグロが、全部日本で消費されているかのような、
ミスリードかますのは辞めろ、どれだけ中国なんかに流れてると思ってるんだ?
東南アジアまで空輸したりしてるんだぞ?
769名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:34:41 ID:AIahb4lp0
>>498
エラは張ってるね
770名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:34:44 ID:ol0Mrysh0
母「今日はお寿司よ〜」

す し 太 郎
771名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:34:46 ID:yVyeuLaQ0
トロがきついという奴はヅケにすりゃいいじゃん
772名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:34:49 ID:vLzSuFQy0






  回転寿司 廃止 無駄に廃棄している!!!!!!!!!!!!!!!!






773名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:35:00 ID:otonlY3EO
マグロの国際間取引が激減しても日本人の消費者は大して困らない。
困るのは主に業者だけだ。
774名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:35:12 ID:csln/Lf80
納豆巻きは日本の食文化かどうかよくわからない
775名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:35:22 ID:funW0DLB0
正論だな。

天然資源それも偏ってる大量消費。
776名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:35:27 ID:8PrYJOj80
木村=朴でおk?

一回欧米行ってみろよ。無駄に食うぞ毛唐どもは。
777名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:35:31 ID:dIOvkSWR0
>>761
この指摘をうけてちゃんとしてから教授じゃなく日本人が非難すればいんじゃね?
中国人みてみっともないとか貪婪とか思うだろ、同じことじゃないのか
778名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:35:31 ID:GfNPnWCe0
>>742
え?ひょっとして文系の情報学環と同じで
支那畜の養成機関になってるの?
779名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:35:33 ID:Kchf0GjM0
>>707
同意。
日本は食い物を粗末にしすぎ。
そのくせ「いただきますは命をいただくことへの感謝キリッ」とか言っちゃうからなぁ。
素でバカなのか偽善者なのかわかんねw
780名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:35:46 ID:7r0XjG0Q0
>>719
ホッキ貝
781名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:36:00 ID:JVM0UDAa0
>>736
日本の味覚音痴でマスゴミに踊らされた小金持ち
元々クロマグロの資源量自体が少ないのにあいつらがバカ食いすりゃそりゃ絶滅もする
ちなみに金融資産一億円≒百万ドル以上の富裕層の数は日本が第二位
お前は知らんかも知れないがそんな小金持ちが日本一国だけで百万人はいる
782名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:36:31 ID:Y0/Z3tBW0
抽象論でこんな事を言っても不愉快に思う人がいるだけw
乱獲が問題だからちゃんと批判しろよ
日本人も末永くマグロを楽しみたいのに
783名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:36:33 ID:XP6ZArQR0
この人在日なんだじゃぁていのいいこといって日本人批判したいだけだわなw
784名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:36:38 ID:bZDTK6u00
とれたもの全部国内消費してるわけじゃないしな
日本で消費されず輸出してる魚介もあるし
785名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:36:47 ID:UL1K++340
日本以外食わなくていいよ^^
786名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:36:52 ID:iv4vvR5c0
なんか単発IDで正論とか言ってるのはキムの連れか何か?
787名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:36:53 ID:TqoXywSj0
マグロ食べたくなってきた。今日の晩飯は決まったな
788名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:36:58 ID:98PL+o7z0
古代人が時速90kmで回遊するクロマグロをどうやって仕留めてたんだよ
789名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:37:11 ID:Zt0GL9z20
鯖の塩焼きがうまい
790名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:37:21 ID:hXhE1iwa0
 (東京大学新領域創成科学研究科・大気海洋研究所の)木村教授



こいつは日本人ではありません
791名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:37:24 ID:RHct1BZ30
息をするようにうそを吐く木村
792名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:37:30 ID:O+Haw/py0
>>779
朝鮮系列は命キリッするの大好きだよな
教会多いしな
793名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:37:33 ID:GU3mS1tE0
どういう文脈で「日本の食文化ではありません」って言ったのか分からないんだけど。

マグロもフライドチキンもポテトチップスも日本の食文化の一部じゃん?
794名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:37:35 ID:GKROh8zE0
ネトウヨは何がいいたいのかわからん、中国人は食うな!マグロは元から食ってた俺らだけのものだ!ってこと?

そんなもん不可能だろ・・・現実見ろよ・・・
795名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:37:39 ID:JqXaWzxy0
>>761

日本の影響で最近食うらしいが
未だに庶民レベルでは「生魚」は自殺と考えてる人は多い。
寄生虫と食中毒が原因ですわw

あとマグロは絞め方と血抜きと熟成がミソ。
釣ったばかりが旨いってのは食通ではありませんw
796名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:37:57 ID:mqzambwz0
>>721
かつをが高騰して困ってます@かつぶしや
797名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:38:02 ID:bkxdUBfB0
>>173
東大教授は在野の人間ではありません。
アホは黙ってろ。
798名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:38:09 ID:UzhMAdWq0
クロマグロ食ってんのは富裕層と外国人旅行者だろうが
799名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:38:16 ID:z3ivyUO0P
日本文化をしらねえ東大教授

東大っていつからバカの巣窟になったんだ
800名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:38:22 ID:DaZbG1gl0
つーか俺等みたいな素人集団にボコボコに論破されてる
東大教授ってどうなのよ?w
こんな奴仕分けしろよ。無能だろ。
レンホーちゃんよろしく。こいつイラネーから。
801名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:38:33 ID:t9DQwc8b0
ミナミマグロやら地中海マグロを食べるのは日本の文化、伝統じゃないよな。
クジラもマグロも昔は近海物だけ食べてた。
クジラも沿岸捕鯨だけやってればここまで批判されないし違法な妨害活動が
あったとしても海保が取り締まれるのに。
802名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:38:34 ID:341UGcfT0
関東人はフナでも食ってろ
803名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:38:35 ID:qqJ5Z0CW0
クロマグロなんて滅多に食べれないのだがな…
804名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:38:46 ID:1i/VQ0ov0
どうみても欧米の大量消費のせいです。
本当にカムサハムニダ。

ttp://images.google.co.jp/images?num=100&hl=ja&safe=off&q=%22tinned%20tuna%22&lr=&um=1&ie=UTF-8&source=og&sa=N&tab=wi
805名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:38:55 ID:Dpd4UKfJ0
最近の日本人には節度がない

中国人を笑う前に
金儲けのためには手段を選ばない日本人を笑うべきではないか

常に平身低頭
言葉は気持ち悪いくらい過剰な敬語
で、売りっぱなしで詐欺まがいのサービス
こういう業者増えていませんか?

特に東京
806名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:39:04 ID:LzIwmSQD0
どうせ将来は養殖がメインになるんだからいいじゃねえか・・・
807名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:39:11 ID:IG4XLu1h0
ttp://www.fis-net.co.jp/~nys/chishiki4.html
2005年のウナギ消費量は、国産2万d
輸入活鰻2万3,553d、輸入加工品4万9,856d、
合計9万3,409d、クロマグロの倍ですが何か。
808名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:39:13 ID:pz2ap50v0
>>795
庶民は食通じゃないんだからどれをどう食ってどう美味しく感じようが勝手だろ。
稚魚がうまいとか言ってるなら問題だが。
809名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:39:36 ID:uuDNt8jZ0
もしかして李教授じゃね?
810名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:39:39 ID:z2NsPDvf0
>>733

「かなり」とかあいまいな言葉じゃなくて
もう少し具体的な数字はわからないのかね?

5%なのか、10%なのか、30%なのか
大体の数字もわからないのでは
判断のしようがない。
811名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:39:49 ID:vG1uxDsg0
何で叩いてる人が多いんだ?
江戸時代にマグロは赤身をたまに食べてただけで
トロなんて日本の伝統的な食文化にないだろ。
そんに必死になって守らなきゃってほどの食べ物ではないよ
812名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:39:56 ID:oRbDMv2q0
マグロはあんまり好きじゃないので年に500gくらいしか食べてない
813名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:39:56 ID:csln/Lf80
黒マグロが減ってるのはアレじゃね?温暖化。
814名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:40:01 ID:5e016YNSO
>>776
無駄に残すが正解。
俺はホームステイ先の親父に”モッタイナイ”を教えてやったぜ。
815名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:40:05 ID:ol0Mrysh0
>>805
ヤマダさんなめてんのか
816名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:40:11 ID:w5kkVy3q0
>>801
伝統的なイルカ漁は沿岸でやってるのに批判も妨害もされてるけどな
817名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:40:17 ID:gNqJmfjA0
>>719
イカ
生でも天ぷらでもフライでも美味しい
818名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:40:26 ID:GKROh8zE0
それとも何か?「マグロは日本の食文化ではない」ってところに安易に噛み付きたいだけか?
文脈読めよ、マグロ以外も色んな魚旬で食ってたからそっちに目を向けろ、マグロに目を向けすぎって言ってるだけだろ・・・

完全に正論じゃねーか、捨てられてる魚多すぎだわ
それとも文脈も理解できない馬鹿なのか
819名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:40:27 ID:2pfCCEF60
異常な食欲って表現がどうもな・・・
820名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:40:37 ID:JVM0UDAa0
>>794
そもそもネトウヨはクロマグロなんて食えないだろ
なんで貧乏人がクロマグロ規制に反対してんのかさっぱりわからん
見栄っ張りのプチブルが分相応の生活に戻るだけだろうに
821名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:40:45 ID:5Qykg0/O0
しかし、いくら朝鮮に料理が無いといえ  木村さんよ
キムチばっかり食ってるから こんな馬鹿げた論法になるんだろ
822名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:41:05 ID:Y0/Z3tBW0
>>794
良いから底引きを止めろよ
中華圏は生業という思想がないから、一時儲かれば何でもありなのよ
そして、儲けの少ない事をやるのは馬鹿だと思っている
文化だから仕方がないけど・・・
823名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:41:05 ID:HGBePNXV0
学者って基本的にこういうかなり変な人たちだよね。
ノーベル賞とった名大のセンセイだって、学習塾を禁止しろとか言ってたしw
学者には研究の成果だけを求めればいいのであって、人格とか一般社会の
常識とかについて一般人並のものを求めてはいけない。
824名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:41:09 ID:9qxJCOl6P
自炊派なんだが、肉より魚や野菜の方が高いよな。
魚はブリがうまいよ、ブリが。
関東人にはわからんだろうけど、関西人はあまりマグロは食わない。

刺身定食といえばハマチだし。
焼肉定食といえば牛肉だ。

関東に来て、焼肉定食なのになんで断りもなく豚肉なのか悩んだよ。
刺身定食はマグロメインだし。
825名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:41:14 ID:z3ivyUO0P
東大生は馬鹿が多い

教授もバカ

さっさと中国人に仕分けされてろバカ大学
826名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:41:29 ID:m0dfXRRp0
s
827名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:41:40 ID:GfNPnWCe0
828名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:41:54 ID:llZN+jFhP
別にマグロ食が文化だとは言わんよ。

しかし、食い散らかしてるのはシナだろ。
829リア充屋形 ◆6TFmc0ru2g :2010/05/02(日) 17:41:56 ID:GTNWW2AZO
ネトウヨは貧乏だからサ−モンぐらいしか食ってねぇのに意見すんなよ!
830名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:42:02 ID:t9DQwc8b0
>>816
クジラの比じゃないだろ
あの映画が出るまで大して注目されてなかった
妨害があるならどんどん取り締まればいい
831名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:42:06 ID:oRbDMv2q0
昔にマグロをたくさん食べて無くても、マグロを食うって習慣自体が
日本文化の中から生まれた物であることは間違いはないからね
832名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:42:16 ID:yJfmt5RuO
>>810
大半とかなりの違いも解らない中国人は帰れよ
833名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:42:17 ID:rNqQ5S8x0 BE:1786868148-2BP(103)
なんだ異常な食欲って
日本人ってそこまで大食いなのか?
834名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:42:20 ID:pI7KDvrZ0
さしみで味がはっきりしてて、かつ美味いのは鯵だな
淡白さがうまさになってるのが鱚
その中間ぐらいでいいとこどりしてるのがトビウオかな
異論はみとめるよ
835名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:42:23 ID:3JSYDjHL0
>日本の食文化は、さまざまな旬の魚をおいしく調理して食べること。
>今年はカツオがおいしいですよ。ぜひ思いだしてほしい

まあ、そうだな。
836名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:42:31 ID:iv4vvR5c0
>>818
キムさーん、マグロの漁獲量と消費が他の魚と比べて著しく高いってソースだしてくださいよー
837名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:42:38 ID:mey/4fpc0
今に魚はもう一切食べるなとか言い出しそうで、見ていてキモイな。
838名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:42:39 ID:dIOvkSWR0
 >>819
そうかな、そう思うよ
大量にとって、しかも安くないと買わない。
ほんと卑しいと思うよ、今の日本人
839名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:42:48 ID:3R5wFgrD0
ちょっと調べるとわかるが、2008年で日本ではマグロ類全体の
1割がクロマグロだそうだ。>>1よりも新しいデータで。

異常な食欲ねえ。
840名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:42:49 ID:bloiIY5Y0
>>820
庶民の味方、ビンチョウタンまで規制されそうなんだもん
841名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:42:52 ID:JqXaWzxy0
>>805

いやあw 地方のほうが酷いだろw

カネねえって実情を忘れんな。原因は民主党にでも振っとけばよい。
田舎コンプをうちらに振るな。おっと、オノボリ君は例外なw
842名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:42:54 ID:cqCuD3ud0
>マグロは日本の食文化ではありません。

はぁ?だから止めるの?牛もそうしますか?
843名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:42:55 ID:xvUzl2jt0


今日もまたゴミが一匹誕生したか

844名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:42:57 ID:GKROh8zE0
>>822
だったら禁止して養殖で勝負した方がよっぽどいいだろ
中国人にやめろって言っても無駄だってわかってるじゃん
845名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:43:06 ID:sNrEJDzq0
日本で食ってるマグロは地中海から獲ってきたものだったのか
ずいぶんとコストがかかってるんだな
846名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:43:22 ID:7PmILAN10
>>584
戦後の日本では
847名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:43:27 ID:funW0DLB0
牛は食べ、クジラ食べるなと言う欧米人の矛盾。

ミンククジラは危機じゃないと言い、クロマグロを取る日本人の矛盾。
848名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:43:28 ID:KZExk/an0
>>1
なんだこりゃ?
マグロは日本の食文化だろう。
外の魚も美味しく食べるのは当然の話で、マグロばっかり食べなきゃ
食文化と言えない訳じゃないだろ馬鹿が。
849名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:43:29 ID:vG1uxDsg0
>>834
それに同意
かなりの食通とみた
850名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:43:38 ID:ALRiQ6Hm0
新領域創成科学研究科ってなに?
あんまり聞いたことない
851名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:43:38 ID:LiqJ/bvW0
>クロマグロのトロばかりを食べるのではなく、ほかの魚にも挑戦することだ。

クロマグロのトロばっか食って、他の魚を食わない日本人なんて、いるかよw
何言ってんだ、こいつ。





852名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:43:40 ID:csln/Lf80
切り身の焼き魚をスジの部分で一枚一枚剥がしていったときに
一回り小さなミミズが丸まってるような規制厨を見つけてしまったときのトラウマ感を中国人にも思い知らせてあげたい
853名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:43:45 ID:+j3h5XK90
>>824
焼肉っていったら豚生姜だろ
関西人は贅沢だw
854名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:43:51 ID:it7tZopY0
なんだ朴教授か
855名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:43:52 ID:z3ivyUO0P
率先垂範

ブログに「私はマグロは一生食べません」と宣言しろよバカ教授
856名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:43:57 ID:CPUdSiu00
異常な性欲と聞いて
857名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:44:14 ID:ua0uEmlO0

クジラも同じく、大々的に食ってたのは敗戦後の食糧不足の時だけ
絶滅危惧種を無理して食う必要はない
858名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:44:25 ID:O+Haw/py0
こいつにメールしてどんな返事が返ってくるやら…
859名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:44:30 ID:pI7KDvrZ0
>>834
肉質かんがえなおしたら
きすよりさよりのほうがいいな
860名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:44:38 ID:ej2CPm800
魚屋だけど爺さんやら親父は
トロなんか昔は誰も食わなかったってよく言ってる
861名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:44:49 ID:VsHaEVM70
異常食欲種か・・・・。
862名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:44:52 ID:0vRDkedz0
ホンマグロのトロって、数十年前に日本商社員が大西洋マグロの捨ててる部位を
「もったいない。」で冷凍輸入し始めたんだろ?
それと、関西ではメバチ、ビンチョウ、キハダは昔から食べてるよ。
863名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:45:01 ID:0t2l/XdE0
>クロマグロのトロばかりを食べるのではなく

高級なクロマグロ食ってるやつなんかブルジョアだけだろ
864名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:45:03 ID:c2It7jYOO
この狂授、きっとサカナが嫌いなんだ。
普段マグロどころかサカナを食べる習慣がないから、こんなアホくさいこと真顔で言えるんだよ。
偏食はいけませんね。
865名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:45:07 ID:BZppRIsG0
回転寿司屋で小学生がトロ!トロ!と言って食ってる姿はたそしに異常と思うぞ。
日本と言う国、そして日本人は自分たちの姿、生活スタイルを冷静に振り返って欲しい。
自分が快適だったら細かいことはどうでもいい、難しいこと考えるのはめんどくさい。
そんな白痴化した日本人ばっかりになってしまっているんじゃないか
そんな気がする。
866名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:45:13 ID:FeKP4/JW0
クジラやマグロとったおかげでエサとして食われずにすんだ水産物が
ふえているはずだが。
867名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:45:18 ID:ENI6NpfG0
食べなくなっても輸出業者が押しつけてくるんだろうに
868名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:45:25 ID:W6TvHEgQ0
>>852
??箸で摘んで、そのまま口へ・・・w
869名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:45:28 ID:3R5wFgrD0
>>1
わざわざ、急激な消費の伸びを示した高級マグロのクロマグロを
もって、マグロ類全体の話にすり替えているのは明らかだなあ。
マグロ全体の消費量はどうなんですかって話だ。
870名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:45:37 ID:bloiIY5Y0
>>860
それ行ったら松茸なんかも昔はクズキノコでしょうがなく食ってたとか
871名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:45:38 ID:llZN+jFhP
>>853
贅沢っつーか、牛肉みたいな肉の味濃いやつじゃないと分からないんだよ。

さっぱり豚鳥サイコー
872名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:45:45 ID:4kJqgsyG0
東大って売国野郎の巣だよな
873名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:45:48 ID:1GSztLBg0
>>729
イラン人の友達もサーモンが一番好きな寿司ネタだと言ってたな.「日本人は鮭を生じゃ食わないよ,寄生虫多いから」と言ったら,マジでっ!?みたいな反応だった.
874名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:45:52 ID:OnfpNdOA0
>>811
だから高級品が経済発展で広く食べられるようになったんだろ。食文化にはかわりない。江戸時代に一部の人に食われていても文化じゃないんですか?
まともな議論したけりゃ食文化の定義しめせ
875リア充屋形 ◆6TFmc0ru2g :2010/05/02(日) 17:45:55 ID:GTNWW2AZO
ネトウヨは日本から外来漁を守る為に毎日ブラックバス食べ続けろ!
わかったな!
宿題だ!
876名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:45:56 ID:jlJlBkky0
【米】ミシシッピのシーフードオペレータ、油流出訴訟を起こす[04/30]
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1272773950/

原油流出でクロマグロの危機、マッコウクジラもあぶないってさ
877名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:45:59 ID:2pfCCEF60
むかしから食に関して議論はあるが
まぁ大方誰かに金貰ってるんだろうこの教授。
言葉は選ぶべきだな。文化にはなってると思うし・・・
878名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:46:03 ID:w5kkVy3q0
>>860
今とは嗜好も鮮度も全然違う時代だからな
879名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:46:17 ID:Y0/Z3tBW0
>>844
中国に止めろと言うことは無駄w
完全養殖は良いけど問題があることは批判しないとな
880名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:46:19 ID:LeqAOs0b0
>>859
さよりは美味いなー。確か、皮を串に巻いて炙って食っても美味いんだよな
881名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:46:23 ID:z3ivyUO0P
>>865
きんだい完全養殖マグロを知らないバカは黙ってろよ
882名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:46:24 ID:GU3mS1tE0
コーラとポテトチップスを主食とするこの俺が真の食通。
883名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:46:27 ID:EfcXhiA/0
>>851
だな。
そもそも寿司屋のトロは赤字で出してる。
あれはあくまで客寄せ。
仮にトロばっかり食ってると嫌がられる
884名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:46:28 ID:gfkVqB6K0
>>860
薄利多売の回転寿司が当時コストパフォーマンスに優れたマグロをプッシュした結果。
885名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:46:31 ID:nZZZ7qFHP
考えなおすべきでしょうも糞も
クロマグロのトロなんて生まれてこのかた一度も見たトキねーよ

カツオはカツオで中国の巻き網漁船が根こそぎ持っていくせいで
日本じゃ全然獲れなくなってるし

この教授頭大丈夫か
886名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:46:39 ID:cKmvK4tE0
マグロより白身や貝のほうが好きだな
887名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:46:46 ID:yjuzJ93c0
>>860
江戸時代までさかのぼるとマグロは「屁魚」の部類だったらしいな。
肉食が多くなってからマグロを好むようになった。
888日本からチョン・シナ人は消えてくれ:2010/05/02(日) 17:46:54 ID:fyfLXG9C0
この東大教授は
在日チョンかシナに関連してる人物かな
889名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:46:57 ID:A7dPho5r0
>>847
リビアがなんと言って拒否したか知らんのか。
真っ当な資料もなしに、議題に上げるな。
的確な資料を持ってこいと言ったんだぞ。

クロマグロが危機的とする科学的資料はない。
全て憶測でしかない。
890名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:47:06 ID:vG1uxDsg0
>>865
そんな小学生の成長した姿が、このスレで
この教授を叩いてるネラーの気がするw
891名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:47:07 ID:55eb0cb60
>>860
冷凍技術が進化して食えるようになった。
892名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:47:11 ID:MDuQ0HWP0
10年以上前から、東大にはろくな教授がいないとそれはもう評判ですよ
893名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:47:13 ID:hFRr2Y9l0
明らかに日本人に敵意丸出しの文章。
894名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:47:13 ID:8ucTEn770
シーチキンはマイルドよりLフレークのほうがうまい。
895名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:47:23 ID:csln/Lf80
>>868
珍味なのかー
896名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:47:27 ID:LeqAOs0b0
>>860
時代変われば味覚も変わるんだよ。
その人たちの時代はそうだった、今は違う。それだけ
897名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:47:31 ID:QRQQk96l0
>>873
近海のシャケは確かに寄生虫ヤバイなw
898名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:47:41 ID:4kNikLib0
マグロなんて数年口にしてないぞ?
地元の魚の寿司は食い放題だが・・・・
899名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:47:43 ID:vLzSuFQy0
   




よく釣れる             人大杉








900名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:47:46 ID:yVyeuLaQ0
>>875
日没食堂のスズキ(ブラックバス)の洗いは食ってみたいな
901名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:47:47 ID:VOhjZJsL0
>>1
この人、魚屋に行ったことないのでは…
902名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:48:02 ID:y+BCjASd0
>>873
カツオのタタキなんてのも
皮の下の寄生虫対策の料理法だと聞いたことがある。
903名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:48:09 ID:gNqJmfjA0
ID:GKROh8zE0
角張ったアゴでファビョられてもな
カツオはあの臭みが旨さに変わるんだろうが
味音痴のチョンの癖にケチだけは名人級かよ
904名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:48:15 ID:GKROh8zE0
>>834
アジうまいよな

>>836
何で他のと比べる必要があるんだよ
日本人が昔に比べてマグロの消費量が増えたかどうか、と
マグロの漁獲量に対して日本がどれだけ消費してるか
クロマグロ資源が本当に枯渇しそうかどうか

この3つがポイントなだけだろ
905名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:48:24 ID:dIOvkSWR0
>>874
>高級品が経済発展で広く食べられるようになったんだろ
それ、大きな食文化の変化
906名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:48:36 ID:Q6XqrVkB0
>>811
>地中海の乱獲をあおったのも、日本人の異常な食欲です。

ダウト!
907名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:48:42 ID:ir2xsQXe0
日本人なら一読して「なんか変だ」と思うのが普通。
そんなマグロばっかり食ってるはずがない、とね。
明らかに経験に反するんだよ。
908名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:48:42 ID:oeSO4mqz0
木村伸吾か?
909名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:48:54 ID:Ldys5fBO0 BE:2545780076-2BP(0)
専門外の意見の典型ですな。
マグロがどの様に捕獲され、流通され、消費されているかも良く知らん人間の意見だろうが
東大という看板で注目してるだろうが研究室以外の世間を知らんかわいそうな人間だね。
自分が接待でトロばっかり食っているからそうおもったんじゃないの?
裏窓口か?
910名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:48:56 ID:2GiUaf8s0
かといって、一方での食べ物を粗末にするなという日本人の強迫観念もどうかと思うが。
わざわざ電話抗議するってまるで原理主義だよ。テレビの“スタッフが(ry”の字幕を見る度に思うわ。
お前は「おもひでぽろぽろ」の委員長かってのw?
911名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:49:03 ID:x0kZvh++0
>>498
岡田かと思った。w
912名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:49:10 ID:w5kkVy3q0
ところで回転寿司でトロと称して100円以下で出してる奴って単なるスジでトロじゃないよな
913名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:49:30 ID:pJDnyvMU0
>>862

関西の食文化で関東東北を語るのは酷ってものだよ。
歴史のレベルがちゃうからなw

もっとも京都が江戸時代まで漬け物オンリーだったってのもガチ。
盆地やからなw 輸送で魚が腐るし。懐石も坊主が懐に熱した石を入れて
暖をとって精進料理を食ったのが始まり。しょぼいもんですわw
914名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:49:33 ID:HlsV+Ah30
マグロ食べる食欲を、輸入牛へ向けさせろ。
焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ローストビーフ、色々
あるだろう。
日本人よ、輸入肉を食べようキャンペーンをやれよ。
915名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:49:38 ID:2R6RY79Q0
クロマグロの消費量なんて他の魚イワシサバアジなんかに比べたら少ないじゃないの。
なにが「枯渇の元凶は日本人、他の魚にも挑戦しろ」だ。
乱獲してるのは金稼ぐために獲ってる地元民でしょうが。
916名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:49:41 ID:AsEq5Je90
>>882
お前は俺かw
917名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:49:45 ID:ol0Mrysh0
お前らいつもは牛丼スレやマクドナルドのスレにいるくせに食通ぶりおってw
918名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:49:46 ID:1ItlqtyK0
>>1
言ってること矛盾してるだろw
919名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:49:49 ID:Ewbrk73b0
マグロよりサーモンの方がうまい
920名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:49:55 ID:24OQLJUH0
>>904
>クロマグロ資源が本当に枯渇しそうかどうか

この一つだけだよ 他は問題じゃない
921名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:49:55 ID:llZN+jFhP
>>914
オージー乙
922名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:49:57 ID:JVM0UDAa0
>>907
そりゃお前が貧乏人だから
クロマグロの九割を日本一国で消費してるんだから批判されて当然
923名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:50:14 ID:Q3tdjDjNO
>>865
カウンターならともかく回転寿司もダメってwwwww
回転寿司の意義なくね?www
924名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:50:21 ID:BflsKIXE0
確かに遠洋漁業の技術が入ってくるまでは、マグロなんか獲れたわけがないからな
カツオとかは大昔から食べてるから食文化って言えるけど
925名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:50:36 ID:XBLt9G/S0
これは、このおっさんの言うとおりだなw
勝手に食文化に祭り上げるなよw

サンマやイワシ、ジャコでも食ってたらいいんだよw
そっちの方が、ヘルシーで栄養価も高い
926名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:50:40 ID:vLzSuFQy0
>>914
まずい から無理です
927名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:50:43 ID:VshGozMIP
日本人の異常な食欲 または私は如何にして心配するのを止めてクロマグロを食するようになったか
928名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:50:43 ID:fS0/HdBB0
>>907
昔より数倍市場に出回ってると思うけどね。
君が食ってないだけで。
色んな料理に使われてる。
929名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:50:47 ID:z3ivyUO0P
>>914
しゃぶしゃぶなんて、腹いっぱい食べたら腹壊すわ

やはり日本人には魚が一番

アホ教授は給料を国庫に返納してほしいわ
930名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:50:50 ID:3kvVJhlo0
ほかの魚は味噌や大蒜、生姜、酢も合うけど
マグロは醤油だけだからあまり食わないな
931名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:50:55 ID:elcki6iBO
まーた在日チョウセンヒトモドキによる反日教育ですねわかります
932名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:51:12 ID:rgBEWVNz0
ID:JVM0UDAa0

何?これ朝鮮人?
933名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:51:16 ID:iv4vvR5c0
>>904
キムさーん、他の魚とくらべないとマグロしか目がいってないって立証できないじゃないですかー
漁獲量が上がったら他の魚の事を調べずに マグロにしか目がいってない!旬の魚を食えとか寝てるんすか?

どんな理屈すか?つーか、マグロが枯渇してるなんて誰がいってるんすか?
934名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:51:17 ID:GKROh8zE0
>>920
まあそれはそうだな
935名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:51:18 ID:nV7Uys0z0
>>885
シナから見返りでもあるんじゃないのかね
936名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:51:19 ID:funW0DLB0
>>889
否決されても、より厳格な資源管理しなきゃいけない現状を日本は認めてるわ。
937名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:51:40 ID:MHN04HjJ0
マグロといい、クジラといい、基本的にその生態系で頂点にいるものは点滴がいないか非常に少ない
杉山はダメだなが、間引きは必要なんだって、この手のヤツラは理解していない
938名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:51:54 ID:dIOvkSWR0
スレの中盤から勝手にこの教授が在日だということになってるのが怖いわw
お前ら冷静になれ
939名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:51:54 ID:Sdc4IpKU0
おまえらはなんで人種の話ばかりになるんだよ。
水産資源の効果的利用をもっと真剣に考えてもいいだろう。
940名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:52:01 ID:0tQ7pX0i0
「日本人の知らない日本語」って本に、
鮪は中国ではチョウザメのことなのにどうして中国と意味が違うのですか
という生徒からの質問に、

昔、日本に漢字が入りはじめたころの人々が
「中国の本によく出てくる鮪って魚、なんだと思う?」
「描写からしてかなりでかいぞ。でかくて珍重される魚といったら・・
マグロだな!」
「鮪はマグロに決定!」と推測で決めたから
と書いてある。

日本で漢字を使い始めたころからマグロは珍重される魚だったということになるんだが、
食文化じゃなかったってのか?
941名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:52:13 ID:LeqAOs0b0
>>932
レス乞食に触って「何これ?」って言うのは
ウンコに触って「何これ臭い」ってのと大差ねぇんだけどなぁ
942名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:52:15 ID:llZN+jFhP
>>932
SSか緑豆の書き込み部隊かもしれんw
943名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:52:15 ID:QgF3/ADD0
また通名キムチか
944名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:52:22 ID:4kNikLib0
>>880
半日ほど日干しにして食うとまた旨いんだよな

ノラ猫と死闘したかいがあった
945名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:52:26 ID:5Qykg0/O0
まあ、日本の多彩な食文化に異常な劣等感を持っていることは間違いない。
何ら見るべき伝統も文化も持たぬ朝鮮人は、世界中で賞賛されている「日本文化」が羨ましくて仕方ない。だから性懲りもなくニセモノの「文化」を作っては「栄光の韓国」を捏造してきた。
946名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:52:36 ID:9HMtZfAz0
焼きは秋刀魚、鰺、鰯、鰆、煮付けは鰈、鯖、刺身は鰤、干物は鰺、皮剥
のオレにとってマグロが付けいる死角はない

この教授のいうことに賛同は出来ないが、旬なものをいただくという
日本古来の精神は必要だな
バランス無視の利己的合理主義の西洋文化の悪い所を取り入れすぎた
これからは、過剰な供給をする産業は淘汰されていくだろうね


947名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:52:41 ID:NUhYOP0R0
東大はキムチが多いからなあ…
キムチ専用入試枠もあるしもうだめぽ
948名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:52:51 ID:vLzSuFQy0
>>923
回転寿司いらないです。マヨネーズのかかったわけのわからない軍艦巻きとか
プリンとか寿司じゃないでしょう
949名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:52:51 ID:w5kkVy3q0
>>922
それが曲者だよな
どの段階で消費とカウントしてるのか?
950名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:53:15 ID:zaULzw1p0
一年中鮪出回りすぎなんだよ
旬のもの食え
951名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:53:21 ID:yFKmuJAT0
マスコミがマグロが安い!うまい!って持て囃してマグロがブームになったと思ったらマスコミが日本人が食いすぎだと?
952名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:53:22 ID:4smERcqW0
食い放題とかやめろよ
浅ましいったらありゃしない
953名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:53:46 ID:I8/xQauR0
トロは20世紀に入ってから人気が出たけど、赤味は江戸時代から食べられてたでしょ
何言ってるの、このおっさん
954名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:53:48 ID:RHct1BZ30
なんだ東大じゃないじゃんこいつ。学歴ロンダ野郎だw
955名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:53:49 ID:rgBEWVNz0
ちなみにアメリカ・カナダで資源枯渇するぐらいマグロを獲りまくってるのは
統一協会の朝鮮人どもです
956名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:53:51 ID:LeqAOs0b0
>>944
やっぱさよりだったか。自信無かったんだw
日干しにしたのも美味しそうだなー
957名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:53:53 ID:3R5wFgrD0
>>949
マグロ全体は4分の1くらいだけどね。クロマグロはその中の1割に
過ぎない。
958名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:54:06 ID:iv4vvR5c0
>>964
あのー野菜とかと違って魚の旬って生態系に一番ダメージを与える時期なんですが?
959名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:54:17 ID:oRbDMv2q0
>>882
タンパク質が足りなくて寿命が縮むよ
960名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:54:20 ID:fS0/HdBB0
将来の為に一旦、文化を捨てるのもまた勇気。
頑迷固陋では世渡りできない。
961名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:54:21 ID:ua0uEmlO0
>>938
ネトウヨの基本生態
ネトウヨは日本にとって都合の悪い事実を指摘されると、朝鮮叩きを始めることで自らを慰めます
962名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:54:32 ID:hIiZAj4p0
>>938
いつものことだろ。
都合の悪い人や意見の異なる人は在日認定して排除。
963名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:54:35 ID:FEeYSLSn0
俺は日本が大好きで、韓国、中国は大嫌いな日本人だが、この記事でこの大学教授がチョンだのなんだの騒いでる奴って馬鹿じゃねえの?

お前らみたいな低脳な日本人が日本を駄目にすんだよ。だからルーピーみたいな奴に政権取られんだよ。もっと賢い日本人になれよ。

クロマグロが急激に減ってるのは事実だし、先月ワシントン条約の会議でクロマグロの国際取引が危うく禁止されそうになっただろ。このままの勢いでマグロを食い続けると会議では本当に禁止されてしまうぞ。

すこしマグロの消費をセーブして、自分達の子供や孫の代まで永くマグロを楽しめるようにしないと。

もう少し賢くなってくれ。日本人。
964名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:54:36 ID:z/aDBprx0
日本以外でもそれなりに本マグロ消費されてるぞ
特に欧州
刺身以外にも食べ方あるからな
965名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:54:42 ID:TrUB/ymB0
>>794
いや実際に多くのマグロが築地から中国などへ輸出されてる現実があるのに東大の在日教授が
さも日本人だけで全部食っちまうからマグロが絶滅してしまうみたいにミスリードするのは
どうなの?って事じゃないのかね。
966名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:54:50 ID:z3ivyUO0P
東大出身じゃなくても東大教授になれる不思議
967名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:54:51 ID:funW0DLB0
大食いも時代の産物になる。
968名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:55:00 ID:JRwuc1uP0
近海物でいいな
969名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:55:09 ID:BflsKIXE0
>>940
んな漫画の与太話をソースにされても・・・
鯛、鮒なんかは納税記録が文献に残ってるから広く食べられていたことは間違いないが

それに、「稀ではあるが食べてた」を食文化と言うならば、
木乃伊や人の胆嚢は日本人の食(薬)文化だとかそういう話になるだろ
970名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:55:28 ID:R6z4q6MK0
江戸時代にだって寿司屋でマグロの赤身が珍重されたんだがw
食文化ではないという根拠を一言も書かないあたり、朝鮮人の妄言と同じ臭いがするよw
971名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:55:34 ID:t2wqUCQM0
>>1
東大の恥だから辞めろよ
972名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:55:36 ID:bkxdUBfB0
>>382
そんな訳の分からない決めつけをやるからこのスレの反応があるんだろうに。
973名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:55:45 ID:JVM0UDAa0
>>949
漁獲量と輸出入量から割り出したんだろ
クロマグロの密貿易なんてほとんどないだろうし
974名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:55:55 ID:ZNL/9KJ00
まぐろの値段を上げればいいだけの話じゃないのか?
975名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:55:59 ID:rgBEWVNz0
>>963
朝鮮人や支那の手先をきちんと潰しておかなかったからこそ
現在の惨状になっているのだが

何なの?お前、そんなに民主党が好きなの?
976名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:56:03 ID:XBLt9G/S0
>>953
食べてたってのと、よく食べてたのとは違うだろ?

東京人自慢の寿司だって、江戸前の近海物がメインだったんだろ?w
977名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:56:03 ID:w5kkVy3q0
>>948
あれは寿司じゃなくて回転寿司
別ジャンルだから同じ土俵で語るのは無理がある
978名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:56:04 ID:pFVUbx620
日本には日本国籍であっても日本人ではない人達がいっぱいるからな。
979名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:56:11 ID:GKROh8zE0
>>933
よく考えたらそれもそうか
他の魚とクロマグロの漁獲量消費量がどう推移してきたかを調べる必要があるわな
あとクロマグロが枯渇してるかどうかもぐぐって俺に調べろってな

うん俺もよくやる手口だわ、わざわざ煽って相手に調べさせるというね
980名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:56:12 ID:2GiUaf8s0
というかブームだなんだというのに踊らされている日本人の画一的な消費主義がダメなんだろ。
テレビが煽ればなぜかみんなトロ好きになってしまうからどうしても消費が偏ってしまう。
981名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:56:22 ID:3R5wFgrD0
>>970
日本古来の食材なんかほとんど無いからなあ…
ほとんどが明治以降に入ってきたものばっかりだし。調理方法も。
それでも立派な文化になってると思うんだがねえ。
982名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:56:23 ID:llZN+jFhP
クロマグロとかクジラ漁反対派って、よくネトウヨとか使うよね。

不思議だなあw
983リア充屋形 ◆6TFmc0ru2g :2010/05/02(日) 17:56:25 ID:GTNWW2AZO
ス−パ−で刺身盛り合わせ2千円ぐらいのをよく食べるけど、インドマグロて、マズすぎだろ?
トロの部分も水ぽくて、駄目だわ
やっぱりクロマグロだな
984名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:56:29 ID:pJDnyvMU0
てか、和歌山の田舎で食ったキビナゴの寿司が
クロマグロトロなど眼中にないほど旨いのはガチw

あくまで主観だがなw
985名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:56:34 ID:M+E0vSIT0
さすが特定アジア日本。世界中から嫌われてる。
986名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:56:35 ID:IKB1IheY0
マグロなぁ、なんかあんまり品がよいとは思えないな。
ハモの梅肉和えみたいな見た目もきれいなものを食べたいな。
987名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:56:36 ID:JB2rzdCJ0
じゃあ日本に売らなきゃいい
988名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:56:45 ID:0tQ7pX0i0
マグロを4万5千トン消費してるそうだが
日本の魚介類の消費量は900万トンとからしい
十分、他の他の魚食べてるじゃん
989名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:57:00 ID:PCiqC4tj0
木村は日本人の食生活を全く知らないんだな。
日本人は秋刀魚・鰹・鰯をガンガン食ってるじゃん。

木村はどこの国の人間だ?
990名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:57:01 ID:fS0/HdBB0
大根やごぼうぐらいだろ
日本の文化は
991名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:57:06 ID:QFbjhkaC0
>>860
昔は誰もアイスキャンデーなんて食べなかった
992名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:57:11 ID:5Qykg0/O0
在日排斥 日本の食文化に干渉許すな
993名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:57:27 ID:WhanXBgN0
ボッキ貝
994名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:57:36 ID:zLrvVPBF0
ボク・ソン教授ですね、はい。
995名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:57:37 ID:ol0Mrysh0
食い物の事となるとお前ら怖すぎ
996名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:57:47 ID:McDflLC90
お前ら貧乏人には理解不可能だろうけど
今現在統計上でも殆どがこっちに来ている上に
「すぐとめられても向こう3年分の在庫はある」
っていう状態だからな

ネットでどんだけ喚きまくっても事実は覆らないんだよ
997名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:57:48 ID:A+G/ZMf20
なにか挑発的なことを言えば俺カコイイ、みたいな東大教授が多くて困る。
998名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:57:54 ID:Ffira44F0
何、この江戸っ子からも鼻で笑われそうな、能なし教授を育ててる大学って・・
999名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:58:01 ID:JVM0UDAa0
>>961-962
でもネトウヨなんて貧乏人が多いんだろ?
クロマグロなんてはなから食えないんだからクロマグロ規制に反対する理由なんてなさそうなんだが
1000名無しさん@十周年:2010/05/02(日) 17:58:03 ID:KMGhPGge0
東大は元をたどれば儒学者の私塾に狗将軍がいれこんで出来た学校なんだから
そこの教授が生類憐れみの令をディスるわけにはいかない
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