【調査】カレーに入れる具は？…肉類の１位は「豚肉」４２％、野菜は１位「タマネギ」９５％★４

1 ：☆ばぐた☆ ◆JSGFLSFOXQ ＠☆ばぐ太☆φ ★：2010/01/31(日) 15:34:07 ID:???0

・ドゥ・ハウスは、同社の運営するネットリサーチASPサービス「きかせて・net Myアンケート」で1月に
　「自宅で作るカレーに関するアンケート」を実施。全国の20代から50代までの女性254人の回答を得た。

　“その日、なぜカレーを作ったのか？”については、フリーアンサー（自由記述式）で回答してもらった
　内容を分類して整理し、傾向をみた。「無性に食べたくなった」13％、「家族、恋人に食べさせたかった」
　（リクエストがあった、好物だから、家族が揃う）11％、「作り置きをしたかった」（留守にしてしまうので
　家族だけで食べられる、外出して帰りが遅い）11％、「食材があった」（カレーに合った材料があった、
　余っていた食材を使い切りたかった）10％となった。ただし、これを属性別にみると、少々状況が異なる。
　専業主婦では「家族、恋人に食べさせたかった」14％、有職主婦で子どもと同居では作り置きしたかった」15％、
　有職主婦で子どもと非同居では「無性に食べたくなった」26％、未婚一人暮らしでは「無性に食べたくなった」と
　「おいしそうなカレーを見た」が24％だった。

　「専業主婦」は（家族のリクエスト）など、家族の好みにフォーカスが当たっている。回答の中では「好み」
　「ご馳走」「ワイワイ」といったキーワードが目立った。「子どもへのご褒美」という言葉も見られた。一方、
　「有職主婦で子どもと同居」では、自分が不在でも家族だけで食べられる料理、帰りが遅くなっても
　短時間で作れる料理という機能面がより大きなポイントとなっているようだ。
　「有職主婦で子どもと非同居」「未婚一人暮らし」は、家族や時間という視点よりも「自身が食べたかった」と
　いう点が高く、嗜好性がうかがえる。

　カレー入れる定番具材では、肉が豚肉42％、牛肉35％、鶏肉25％。野菜がタマネギ95％、ニンジン88％、
　ジャガイモ80％となった。「肉」については「豚肉」が「牛肉」よりも高くなっている。「野菜」については、
　「ジャガイモ」が他の野菜に比べてやや低い結果となった。（抜粋）
　http://www.mylifenote.net/001/doh_1.html

※前：http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1264912212/

2 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:35:05 ID:iLbJiD7H0

重複

3 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:35:36 ID:j1jqcAS80

牛の骨髄だな

4 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:35:37 ID:HCS0lCaFP

>>1
なんで豚なんだよ！
鳥か牛だろう…

肉じゃが豚地域に偏ってたんじゃねーの？

5 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:35:44 ID:N5R6HZZ10

しかし
５％のたまねぎ入れない家ってなんなの

6 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:36:10 ID:YgMN+9ZqO

やっぱ砒素

7 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:36:13 ID:Un+UJOzm0

昨日カレー作ったら
ジャガイモがどこかに消えてしまった
入れたはずなのに

8 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:36:30 ID:ZuxSTNYs0

★都道府県別外国人登録者数（在日人口）

１位　東京都　402434人（人口比でもトップ、ほとんどが中国人＆朝鮮人、５年前と比べ６万人以上もの増加）
２位　愛知県　228432人
３位　大阪府　211782人
４位　神奈川　171889人
５位　埼玉県　121515人

★都道府県別創価学会員数

１位　東京都　約330万人（人口比でもトップ、本部は東京、池田大作名誉会長も根っからの東京人）
２位　大阪府　約70万人
３位　神奈川　約65万人
４位　埼玉県　約55万人
５位　愛知県　約50万人

http://society6.2ch.net/test/read.cgi/mass/1261362883/25

9 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:36:46 ID:AsScD5TLO

豚はないな
貧乏くさい

10 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:36:48 ID:bb9vSA9a0

牛肉を入れる地域なんだけど
小さい頃、たまに豚肉でカレーが出てくると
家は貧乏なんだろうかと心配したなあ

11 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:37:01 ID:DEdVBaN70

まだやってんのか。カレーなんて本気でうまいと思ってるのは極少数なのに

12 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:37:02 ID:S+tKhujVP

サイコロ豚肉をカレーにいれると
牛肉と区別がつかないよ
やってみい

13 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:37:10 ID:uYEJqrcp0

玉ねぎの芯は捨てずにみじん切りにして
食用油かバターでオレンジ色になるまで炒める
それをミルやすり鉢でペースト状にしてカレーに混ぜると・・・

♪テーレッテレー

14 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:37:15 ID:fAD8rKfZ0

在特会の外国人参政権反対デモで催涙スプレーとスタンガンを使用して
襲った奴らの学校と氏名が判明。その学校への突撃インタビュー動画

http://www.youtube.com/watch?v=gsH6Chh3Ug4

15 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:38:59 ID:y621U9ZoO

カレーにキャベツみじん切りにして食感なくなるまで煮込むと美味しいよ。

16 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:39:26 ID:GWrsASFX0

タマネギをあめ色になるまで炒めるのが、ちょっと面倒臭いが
とろとろに煮込んだ牛スジで作ったカレーが
上手くて好きだ

17 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:39:29 ID:F4qBF7UT0

肉は豚か鶏であとは玉ねぎじゃがいとまいたけ
牛肉はないな

18 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:39:30 ID:wsgRQ+vN0

１２月に乗ったキャセイのカレーの具が豚肉と椎茸だった
豚はともかく椎茸？と思ったが食ってみたら美味かった

19 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:40:35 ID:gXSpbwkG0

牛肉ってまずいからなぁ・・・

20 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:41:03 ID:JXjUGdqV0

今日カレーらしい。。。またカレー地獄がはじまる。。。。。。。。

21 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:41:48 ID:FbVReHCJ0

タイカレーうまい

22 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:42:54 ID:tmdZXMuN0

リンゴや蜂蜜を入れる家庭は少ないのかな？

23 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:43:51 ID:2cTI4+hz0

>>4
ボッタクリのココイチでさえ、基本はポークカレーじゃなかったっけか？ｗ

個人的には、カレーは豚、クリームシチューは鳥、ハヤシライスは牛って感じだなｗ

24 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:45:15 ID:y621U9ZoO

>>18
椎茸は千切り？椎茸くさくないの？
シメジいれるような感じ？
>>22りんごはあればいれる。

25 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:45:54 ID:DVAOV8AAP

最近タイカレー食ってなかった。
今度食いに行こう。

近所にインド料理屋とタイ料理屋あるとありがたいなー

26 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:45:58 ID:iaojlyH60

牛と豚を比べると豚のほうが圧倒的に味気ないな。
具の味はおいといてルーの味としては。

27 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:46:34 ID:JZyfiXCmO

一人暮らしして豚バラカレーの良さを知った
実家は牛肉だから

28 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:46:49 ID:ggzxeN7H0

こっちが先でいいのかな？
昨日「ホールトマトでカレー作ったらｳﾏｰ」って話を聞いたので
家のホールトマトを消費してみようと思うんだが、水の変わりにこれ入れりゃいいのかなあ

29 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:47:14 ID:4cSTQPQp0

豚でも牛でも鳥でもミンチでもいれる。
カレーなんていろんなモノいれて作れるんだから好みでいいだろ。

30 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:47:34 ID:Ri9lwwgNO

うちのカレーの決め手はチャックマサラ。
うちに代々伝わる伝統だよ

31 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:48:12 ID:r9Pvjorr0

多めに作って余った分は冷凍庫で固める運用なんだが
栄養的にはどうなんだろう

32 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:48:19 ID:dlodE6vgO

ｵﾏｴﾗ豆を入れろよ豆を。ひよこ豆とか大豆とか‥少数派なのかね。

一人暮らし中でカレー食いたくなったら、ルーに豆の水煮だけをぶちこんで食ってる。

33 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:48:22 ID:XXJUhwTv0

嘘だ！ココイチは旨いけど、家で作る時は牛肉じゃなきゃ旨くない！

>>28
ハヤシっぽい味になりそう。でも美味そうだな

34 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:48:32 ID:wcKl7Mgg0

豚＞＞＞牛
http://housefoods.jp/data/curryhouse/know/column/column01.html

35 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:49:28 ID:CRJUV5XV0

>>23
だからココ壱はイマ壱なんだよ！

36 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:50:11 ID:ggzxeN7H0

>>22
かならず凝固防止にハチミツを垂らすよ
すり下ろし林檎はうまく使いこなせる自信がないからやらないｗ
必ず入れてる友達んちのカレーはｳﾏﾏｰ(* ﾟДﾟ)なんだけどな

37 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:50:41 ID:6kwz4fvW0

関東人は豚人

38 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:50:45 ID:y621U9ZoO

>>31
大してかわらないんじゃない？
じゃがいもちゃんと抜いてから冷凍してね

39 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:51:13 ID:8bDyUt6V0

カツカレー＞＞＞ポークカレー
あれ？

40 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:51:54 ID:ze8X29110

ポークは、素人のカレーでも、余程のことがなければ、食えるけど、

ビーフは、プロが作った奴以外は、まず、食えねぇよ。

41 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:52:01 ID:ZAnbjFggO

豚のほうがダシが出るような、

うちでは、オカンが豚肉カレーに、調理した鶏肉を最後のほうに入れていたが、、、具として、、、

42 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:52:08 ID:JZyfiXCmO

>>28
水分足りなきゃ水入れればいいよ
俺は一缶か二缶入れて酒と水を加える感じだ

カレーは具材で性格がガラッと変わるから面白いよな

43 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:52:31 ID:bRUb2UIW0

ぎゃああああああああああああああああああああああああああ

じゃがいも

だろ！

普通

44 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:52:36 ID:R3vfbQIPO

ポークカレー嫌いには理解できない

45 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:52:49 ID:iaojlyH60

>>23
ココイチはビーフにしたら別の店と言われることもあるくらいビーフのほうが美味いｗ

46 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:54:55 ID:4z1fdnmp0

かぼちゃ入れるのがすき

47 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:55:36 ID:8bDyUt6V0

>>43
もちろん別茹でだよな。もったりしたカレーは勘弁

48 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:55:55 ID:F6KA48hK0

重複じゃね？

【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★４
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1264919596/

49 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:56:00 ID:NDzLJ2QX0

>>45
でもビーフカレーって凄く量少ないんだよね、（牛）肉マシとかにしたら凄く高くなりそうだけど

50 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:57:26 ID:2cTI4+hz0

>>37
お好み焼きの基本も豚玉なら、東も西もないだろｗ

>>45
両方食ったことあるけど、そこまで違うか？ｗ

51 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:58:47 ID:hSAqHS1k0

安い肉を無理に入れる必要は無い。
野菜を入れろ

52 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:59:33 ID:BuanCaUR0

タマネギ無かったらカレーじゃないし

53 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:00:25 ID:EUmzfSQj0

なんか、日テレの秘密のケンミンSHOWのネタみたいなスレやな。

ちなみに西川きよしは大阪代表やけど実は高知出身！

54 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:02:10 ID:r9Pvjorr0

>>38
じゃがいもはマズいのか
勉強になった

55 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:02:12 ID:QqKlUFa2O

>>23
え？基本ビーフだぞ？
俺は牛食わないならわざわざポークでって言うのに。

ちなみに大阪、関西はビーフが普通だからな。

56 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:04:04 ID:xb5++1FB0

>>55
ヒンズーの人ですか

57 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:04:06 ID:CE98Ansj0

ν速スクリプト爆撃くらったからこっち来たわ。とりあえずあっちでは牛肉が最強ってことにまとまった
豚肉は貧乏人ががっついてて鶏肉は通っていう結論

58 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:04:53 ID:NDzLJ2QX0

>>55
みてみたら、ビーフは別枠だよ
http://www.ichibanya.co.jp/menu/regular/curry.html

59 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:05:17 ID:DVAOV8AAP

>>57
ニュー速にお帰り

60 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:06:22 ID:bRUb2UIW0

オレは野菜などが溶けてしまってルー大柴だけになってるカレーは認めん！

やっぱり、じゃがいも、人参、牛肉がゴロゴロしてないと…

61 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:06:37 ID:tWM8EBaO0

牛スジがうまいんだが、家ではなかなか作れない。。

62 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:09:26 ID:O2mMatAx0

>>55 >>58
ココイチは長年行ってないが記憶では基本ビーフだった。
店頭メニューにはポークが別枠で載ってた。
自分も京都だから関西のみ変えてあるのかな？

63 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:09:38 ID:y621U9ZoO

>>54
食感が変わる。
フライドポテトみたいな感じ。

64 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:10:06 ID:oiu9OlQbO

文化の違いだろ
関東は豚肉、関西は牛肉が主体
関東じゃ肉じゃが、カレーはもちろん焼き肉も普通は豚肉だし、すき焼きも鶏すきも珍しくない
関東じゃむしろ牛は食べない

65 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:12:23 ID:IP/ZvHup0

野菜カレーの場合はチキンが合うと思う。
ブロッコリー（芯の部分が甘くて美味い）のカレーが好きなんだが、
かぶら、大根、里芋も意外な美味しさだよｗ

66 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:12:25 ID:EO2rerDL0

チキンカレーが好きです。

67 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:12:29 ID:r9Pvjorr0

>>63
そうは言っても摂取量には限度があるわけで

圧力釜で蒸したのを都度都度足すようにするかなぁ

サンクス

68 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:12:46 ID:7KW4FjLM0

カレーはいいんだけど
ハウスのカレーを買うのはしばらく自粛中です。
鳥越とか落合恵子とか出てる偏向ワイドショーのスポンサーだから

69 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:12:48 ID:CE98Ansj0

>>64
関東の上位層は牛肉だよ。牛肉は１００ｇ１０００円以上からじゃないとおいしくない
だからそこそこの値段で買える豚肉にはしる。カレーに入れれば多少臭みはとれるからね
ただ、一度高い牛肉使ったカレー食べるともう戻れないよ

70 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:14:34 ID:+2iFlus8O

牛のスネ肉がいいな

71 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:14:42 ID:a78ewI8K0

豚肉？意外だった。
関東では、肉うどんは豚肉だと
聞いたが本当？

72 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:16:39 ID:siJAMTPMO

関西人って馬鹿だから、「肉」と言えば牛の肉を指す。
だから関西人は肉まんに豚肉が使われていたら、わざわざ豚まんと言ってるアホな人種。

73 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:17:15 ID:nsmoigKrO

うちはタマネギが入らない。
タマネギ食べるとお腹を壊す犬みたいな家族がいるから。
タマネギ入ると美味しくなるだろうな。

74 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:19:35 ID:oiu9OlQbO

>>71

関東では肉うどんも焼き肉もカレーも基本的には豚肉

75 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:19:55 ID:CYtH1l1g0

>>71
それ以前に、うどん屋よりも蕎麦屋のほうが多い、っていうか、うどん自体が蕎麦屋のメニューの中の一つでしかない
蕎麦専門の店はいくらでもあるけど、うどん専門の店はさぬきうどん専門店がここ10年以内に出来たくらいだと思う

76 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:20:05 ID:XXJUhwTv0

>>72
関東人って肉といえば豚なんだ、へえー初めて知った。
それにしても、関西人は普通に「○○では××なんだ、へえー」と納得するのに
関東人は相手を貶そうとする奴ばかりで本当に馬鹿みたいだな。

77 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:21:09 ID:DVAOV8AAP

>>76
煽りなんだから相手にするなよｗ

78 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:21:55 ID:jGp5qfqz0

駅の立ち食いそば屋のノレンは
関西は『うどん・そば』、関東は『そば・うどん』になっている　豆な

79 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:23:42 ID:r9Pvjorr0

ウシ・ブタ・トリ

それぞれにいい味出るんだけどなぁ

80 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:23:52 ID:oiu9OlQbO

>>78

名古屋がどうなってるか知りたい

81 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:25:32 ID:IP/ZvHup0

>>73
家族揃って仲がいいんだね。
アレルギーでシーフードが全滅な自分が留守中、家族はエビや蟹喰ってるョ。

82 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:25:51 ID:JZixnWoYO

ハウスとグリコのカレーはまずいよな
ヱスビーが一番

83 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:26:40 ID:EWzVk0oS0

スープカレー作る人はいないの？
必ずチキンを入れますが・・
納豆オクラにも今度チャレンジしてみる予定

84 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:27:34 ID:QJRis/0V0

本道は骨付きチキンか、マトンだろ

85 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:30:09 ID:r9Pvjorr0

>>83
大きな寸胴で作って
最初はスープカレーで
後はルー足して普通のカレー
ってのはすることがあるけど

趣向の強い人からすると思いっきり邪道なのかもしれないけど

86 ：コアセルペート ◆11YHIPHm4M ：2010/01/31(日) 16:30:31 ID:4P+W3USH0 BE:230000639-2BP(34)

カレーごときで材料費を注ぎ込むのはあほくさい。
具をよく炒めてワインをかけて圧力鍋に放り込めば豚肉でも結構行ける。

87 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:31:11 ID:San+h4NuO

うわ鶏肉人気ないのか…
うちはカレーといえばチキンカレーなんだが、マイナー派閥だったとは悲しい
柔らかくなった鶏肉うまいのになぁ

88 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:33:47 ID:2Gpzg9Vv0

子供の頃は、ホッキ貝やつぶ貝、イカや蛸などのシーフードカレーしか食べられなかった。肉の入った給食のカレーが楽しみだったな。

89 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:34:52 ID:sIDmgUu+O

豚か鶏がいいなぁ

牛はちと肉臭くていやだなぁ

90 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:35:08 ID:r9Pvjorr0

どういうわけか鶏肉卑下とか
他に比べると味薄いとか
色々思うところはあるだろうし

91 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:36:01 ID:ySJ1YeHmO

このスレは日曜らしくていいね

92 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:37:33 ID:SAS+mTFzO

本格インド風ビーフカレー

93 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:38:24 ID:7hQlPdPs0

ジャワカレーの中辛がオレの定番
具は玉ねぎ、人参、豚肉か鶏の手羽元、気分で生姜、にんにく、トマト缶。

94 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:38:31 ID:QJRis/0V0

>>90
大昔の獣肉NG鶏肉OKが文明開化で獣肉OKになって際に
日本人のメンタリティに組み込まれた獣肉優位意識が消えてないんだろうね

95 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:38:36 ID:quUKtJ1C0

グーグル先生のヒット件数だとチキンカレー最強っ！！
『チキンカレー』246万＞『ポークカレー』112万＞『ビーフカレー』109万
『鶏　カレー』1080万＞『豚　カレー』619万＞『牛　カレー』205万
『鶏肉　カレー』925万＞『豚肉　カレー』893万＞『牛肉　カレー』172万

96 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:39:11 ID:KKbm4F3gO

タマネギ…じゃがいも優先だろが。
鳥肉派だが、メンチ使った具材細かいカレーも好きです。

97 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:39:29 ID:gkCfBCZ6O

やっぱ、ルー溶かしただけの具無しカレー派の人はいないのか…
まぁ、貧乏学生な俺だけか…

98 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:40:30 ID:QJRis/0V0

>>97
煮込んで具が溶け込むってのはあるがな

99 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:40:34 ID:tWM8EBaO0

鶏は、唐揚げとかをトッピングとしてのせることはあるけど、具には入れないなぁ。
最近はファミチキがマイブーム。

100 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:42:15 ID:ySJ1YeHmO

でも、鶏肉もブロイラーが出るまで高級品で
戦後でも焼鳥屋は給料日にやっとこさ食えるかどうかとか

101 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:42:20 ID:Dr7BvW13O

世の中には隠し味にヒ素を入れる変わり者も居る

102 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:43:42 ID:QJRis/0V0

>>96
ジャガイモは煮込んで溶けるとルーの味が落ちる
素揚げにしてご飯の上に載せておいてカレーを掛けるのが良い
一緒にタマネギとピーマンも素揚げにして載せるのもうまいぞ

103 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:45:12 ID:6eFsvNuY0

こっちの重複スレのほうが、本スレよりも、まったりしていていいな
向こうは関西牛と関東豚が殺伐としすぎている

ここはチキンの楽園

104 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:45:23 ID:7KW4FjLM0

>>82
実際どうだかわかんないけど
とにかく鳥越俊太郎に協力してると思うと不味く感じるよ
落合恵子や森中卓郎とかキムチ悪いし。
カレーに奴らの臭いイメージが混ざっちゃ食いたくなくなる。

105 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:46:15 ID:QJRis/0V0

スパイス粉を調合したマイカレー粉を常備している家庭は少ないみたいだな・・・

106 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:46:42 ID:ahtHqIq30

http://www2.ttcn.ne.jp/honkawa/7238.html
関西は牛肉消費が高い。

107 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:47:49 ID:uq10/ADr0

>>95
チキン最高　鶏肉最強

108 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:47:56 ID:QJRis/0V0

>>106
イスラム教徒が多いのかな？

109 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:48:36 ID:Vm9UWa2DP

>>105
SBの粉のでかい奴常備だもんでｗ

110 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:48:38 ID:maSRSgqL0

>>95
鶏肉最強伝説キターーーっッ！！

111 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:49:15 ID:9G5GknPV0

だってチキンうまいよ

112 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:49:19 ID:UPrCc9zg0

ひよこ豆

113 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:50:07 ID:QJRis/0V0

>>112
レンズ豆も有り

114 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:50:57 ID:hfRUXzG/0

野菜の１位はジャガイモじゃないのかよ!?
イモがドロドロに溶け込んでるカレーが最強にうまいだろｊｋ

115 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:51:05 ID:SCAgIY7i0

俺はホウレンソウと鶏の挽き肉のカレーにチーズをかけてオーブンで焼いて焦げ目をつけたカレーが最強だと信じている

116 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:51:57 ID:HyVcDxvk0

チキンの巣くつ発見ッ！

117 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:52:09 ID:7KW4FjLM0

>>104
ハウスカレー＝加齢臭（鳥越、落合、森中）ｗ

118 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:52:09 ID:C1TILmixO

豚肉とかどんだけ日本不況なんだよｗｗｗ

119 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:54:28 ID:vW3p8g0g0

骨付きの手羽元や手羽先を使って圧力釜で柔らかく煮込んだカレーもうまいな

120 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:55:32 ID:San+h4NuO

先に野菜炒めて煮込んでる間に、鶏に粉つけてカリっとするまで焼いて入れて煮込む
骨付の奴はめんどいからそのまま適当に焼いてから投入
チキンカレーで他にどういう調理方あるか知りたい

121 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:56:00 ID:ySJ1YeHmO

みんな語るねぇ

122 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:56:32 ID:z2zE1u9T0

本来のカレーは肉無しの野菜カレーが中心で、その次にチッキンカリーだ　　＠インド

123 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:57:22 ID:r9Pvjorr0

>>121
日本人だからねぇｗ

よしもわろしも

124 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:58:04 ID:QJRis/0V0

>>121
日本人はエロと食に命を掛ける民族です

125 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:58:05 ID:sL2AtBz70

安い牛肉は臭い。
高い牛肉は素人が作るカレーなんかに入れたら肉の味を損なう。
よってカレーに牛肉はあり得ない。

126 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:58:28 ID:MI5r9NdG0

意外にウマいと思った食材は、大根だな。
やわらかく煮込んだ大根に、カレーの味が染み込む染み込む。
今日の夜、作ってみ。

127 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:59:05 ID:WU3jbQqdP

狂牛病の影響とかあんのかな？

sbの「牛由来の油脂使ってません」ってやつ使ってんだ、家では。

128 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:01:30 ID:r9Pvjorr0

>>125
まめにしっかりアク抜くと抑えられたり
ワインや日本酒入れてうまく調合したりとか
いろいろあるから

129 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:03:13 ID:hfRUXzG/0

牛肉は肉の味とか旨みとかが強すぎて
カレーには合わない気がするな。

130 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:06:26 ID:12iyjkha0

鶏肉はカレーと一緒に煮込むぶんと、カレーの出来上がりに合わせて、クレイジーソルトで下味をつけた鶏肉を
表面の皮がキツネ色になり軽く縮むくらいで中まで火を通しのとを
フライドオニオンと一緒にカレーにのせて食べる　ウマー

131 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:06:36 ID:Vm9UWa2DP

牛は牛用のカレールーじゃないとダメだね
深炒りのスパイス系で苦みに近いコクがあるものが美味しい

鳥は辛口にもぴったりでオールマイティ

豚は野菜ゴロゴロ入れた蕎麦屋のカレー風に

と我が家では作り分ける

132 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:06:53 ID:i+tHCLmG0

カレーに豚肉？？？
にくじゃがと勘違いしてないか？

133 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:08:17 ID:r53813WI0

チキンうまいよなぁ

134 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:11:30 ID:ZDYdfvj9O

牛肉はステーキや焼肉で食うのは美味いのだが、カレーだとくどく為りすぎて胃に凭れるンだよなぁ……。

やっぱりカレーには、豚バラ＞鳥モモ＞＞＞牛スジだな。

135 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:12:05 ID:1W8Wj7pR0

鶏もも肉や胸肉と、トマトを入れたカレーもうまいよ

136 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:13:46 ID:DNimu7+X0

>>95
鶏「我が軍は圧倒的ではないか」

137 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:15:53 ID:8tC77M8a0

「わたしニワトリだけど、チキンカレーって美味しいと思う」

138 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:17:49 ID:ic/vfP4c0

>>95
なんでこんなに多いんだろ？宗教とかの影響？

139 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:19:12 ID:QJRis/0V0

>>138
アンケートでは見栄を張るけど実際作るのはチキンが多いんじゃない
検索結果がそれを暗示している

140 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:19:45 ID:2/H6v8SQ0

関西人だけど豚もうまいやん。
牛肉に固執する奴って脳がスポンジ状なのかもなｗ

141 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:20:27 ID:XXJUhwTv0

>>134
胃にもたれるとか言っといて
上げてる肉全部脂身の多いものばかりじゃないかｗ

カレーには牛バラが一番美味いよ。

142 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:23:03 ID:XXJUhwTv0

>>138
じゃなくて、わざわざ書き込んだり調べたりする時ってのは
イレギュラーな事があったり知らないこと調べたかったりするからだろ
当たり前のものの事はわざわざ書かないからな。

143 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:23:55 ID:lXP2qVir0

ここはチキン野郎が集まるスレだから
牛豚論争は本スレでやりな
↓
【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★４
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1264919596/n

144 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:24:05 ID:GuCtiMsF0

ちくわ

145 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:25:02 ID:CUGL3Erw0

>>138
単純に鶏が一番美味いだけ

146 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:26:19 ID:tWM8EBaO0

>>138
チキンカレーはわざわざ作るもの。
普通にカレーって書いたらチキンカレー以外の何か。
ってことじゃね？

147 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:27:00 ID:xb2Pt6whO

長いも最高

148 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:27:29 ID:hJ2Xpw2A0

肉は牛スジだな
野菜はトマトを抜かしてはならない

149 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:27:47 ID:vcdMuCFz0

くそまさこ死ね

150 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:27:56 ID:TT+4Mfs60

カレーに豚肉って初めて聞いたわ
まじかよ

151 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:28:15 ID:vaNUDlIH0

クソどうでもいい

152 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:28:35 ID:sB0idkdJ0

・ドゥ・ハウスは、同社の運営★★ネ★★リサーチASPサービス「きかせて・net Myアンケート」で1月に
　「自宅で作るカレーに関するアンケート」を実施。全国の20代から50代までの女性254人の回答を得た。

　“その日、なぜカレーを作ったのか？”については、フリーアンサー（自由記述式）で回答してもらった
　内容を分類して整理し、傾向をみた。「無性に食べたくなった」13％、「家族、恋人に食べさせたかった」
　（リクエストがあった、好物だから、家族が揃う）11％、「作り置きをしたかった」（留守にしてしまうので
　家族だけで食べられる、外出して帰りが遅い）11％、「食材があった」（カレーに合った材料があった、
　余っていた食材を使い切りたかった）10％となった。ただ★★こ★★属性別にみると、少々状況が異なる。
　専業主婦では「家族、恋人に食べさせたかった」14％、有職主婦で子どもと同居では作り置きしたかった」15％、
　有職主婦で子どもと非同居では「無性に食べたくなった」26％、未婚一人暮らしでは「無性に食べたくなった」と
　「おいしそうなカレーを見た」が2★★だ★★。

　「専業主婦」は（家族のリクエスト）など、家族の好みにフォーカスが当た★★い★★回答の中で★★好★★
　「ご馳走」「ワイワイ」といったキーワードが目立った。「子どもへのご褒美」という言葉も見られた。一方、
　「有職主婦で子どもと同居」では、自分が不在でも家族だけで食べられる料理、帰りが遅くなっても
　短時間で作れる料理という機能面がよ★★き★★イントとなっているようだ。
　「有職主婦で子どもと非同居」「未婚一人暮らし」は、家族や時間という視点よりも「自身が食べたかった」と
　いう点が高く、嗜好性がうかがえる。

153 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:29:05 ID:kjGhifQq0

母「おい、おまいら！！夕食ができますた。リビングに集合しる！」
父「詳細ｷﾎﾞﾝﾇ」
母「今日はカレーですが、何か？」
兄「カレーｷﾀ――――――――――」
妹「ｷﾀ―――――――――――」
姉「カレーごときで騒ぐ奴は逝ってヨシ」
母「オマエモナー」
父 --------終了-------
兄 --------再開-------
妹「再開すなＤＱＮが！それより肉うｐキボンヌ」
母「ジャガイモうｐ」
姉「↑誤爆？」
兄「タマネギage」
父「ほらよ肉＞家族」
妹「神降臨！！」
兄「タマネギage」
母「糞タマネギageんな！sageろ」
兄「タマネギage」
姉「タマネギage厨uzeeeeeeeeeeee！！」
母「ageって言ってればあがると思ってるﾔｼはＤＱＮ」
セールスマン「イタイ家族がいるのはこの家ですか？」
母「氏ね」
父「むしろゐ㌔」
兄「タマネギage」
妹「兄　、　必　死　だ　な　（　藁　」

154 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:29:54 ID:6dqjO+b10

グーグルにて、
『カレー　レシピ　牛肉』218万ヒット
『カレー　レシピ　豚肉』271万ヒット
『カレー　レシピ　鶏肉』288万ヒット

またしても　　　鶏肉＞＞＞＞豚肉＞＞＞＞牛肉

鶏肉最強

155 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:30:21 ID:+x6p5jJHO

俺は牛だなあ
切り落としか牛スジ
なんで普通の肉より牛スジのが高いんだろうねえ

156 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:30:36 ID:umCa3m0/0

>>145
だな

157 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:31:27 ID:QJRis/0V0

>>155
デヴが喜んで食うからだろ・・・

158 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:31:37 ID:zy2RVgjT0

豚入れる貧民が４０％以上か
日本は本物の貧乏国家になってしまったんだな
性根から貧しくなりやがった

159 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:31:54 ID:6xLFbN4v0

う～～～～～～し～～～～～

160 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:33:02 ID:pdGsaluFO

いや！ヒ素入りに限る！

161 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:33:15 ID:QJRis/0V0

>>158
伊勢海老や松阪牛を入れる勘違い成金ですか？

162 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:33:30 ID:wdD3cC8t0

チキンが一番うまい

163 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:33:42 ID:UPrCc9zg0

貧乏度ならひよこ豆（乾燥使用）推しの俺が一番かもしれん。

164 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:34:09 ID:oJBah3yZ0

今日、カレー作ったわよ。
肉は入れてないけどチキンカツを買ってきた(｀・ω・´)

165 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:34:27 ID:aXpe7nO80

>>162
シーチキンもうまいよ

166 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:34:31 ID:QJRis/0V0

>>163
合い挽きとミジン切野菜で超辛口でね・・・

167 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:35:19 ID:DVAOV8AAP

>>161
見栄張ってるワープアだからそっとして置いておやり

168 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:36:14 ID:XdDYRoZZ0

割れたリンゴにハチミツを回しかけるあの装置が欲しい

169 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:36:56 ID:UPrCc9zg0

>>166
うちのは、肉入っていない…

170 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:37:22 ID:gBcorLCdO

>>153
ﾅﾂｶｼｽｗ

171 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:38:33 ID:Mp7ohGdtP

牛とか豚とかカレクック的にありえねーんだよ！

カレーの王様はチキンでしょチキン

172 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:38:55 ID:ZDYdfvj9O

>>141
いや、ホント牛だと胸焼けつーか胃が凭れるのよ。
それが豚や鳥だと、あんまり胃に凭れた事が無いのよね不思議な事に。

多分、牛の油が身体に合わないンだと思う。何せ牛丼でも凭れるから。

173 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:39:00 ID:RqzIfMQe0

そろそろ本スレも終わりそうだし、そしたらここもまた牛豚論争に侵されてしまうんだろう

そんな俺は鶏肉派

174 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:40:23 ID:Zlih6S/R0

ほう

175 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:40:37 ID:WOA4c+OP0

ビーフカレーはあまりよくないな！　なんか癖のある味になって、豚肉か鶏肉が一番あう。

176 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:40:55 ID:QJRis/0V0

>>172
牛の油は人間の体温では固化する→胃液と混じりにくい→消化不良

鶏肉→人間の体温では溶けている→胃液と混じりやすい→消化が良い

177 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:41:15 ID:emcUJX1C0

鶏レバー入れる奴はいないのか

178 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:41:17 ID:SfBF4Q/p0

＋板で勢いトップってどういうことだよ

小沢問題はどうしたお前ら

179 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:41:35 ID:XRAsD6tK0

牛すじ

180 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:41:49 ID:ggzxeN7H0

前スレ1000・・・・・・＿|￣|○

181 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:41:51 ID:gBcorLCdO

チキンが買えない貧乏人はウシガエルの脚がオススメですよ

182 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:42:09 ID:aXpe7nO80

>>178
食い物ネタはこの板では異様に人気あるからな

183 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:42:53 ID:QJRis/0V0

>>178
日本人の価値基準

エロ＞食＞萌え＞ゲーム＞超えられない壁＞政治

184 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:42:59 ID:MWrEyO1M0

992 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日：2010/01/31(日) 17:39:44 ID:I/SQLzma0
>>974
はぁ？　肉じゃがの元はビーフシチュー？

関西人の味覚も妄想も相当ヤバそうだ

こいつ肉じゃがのルーツもしらないのかよｗ

185 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:43:09 ID:5rjZWPhg0

チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン
　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキ
ン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チ
キン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　チキン　

186 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:43:31 ID:PvsqqYlW0

>>80
「きしめん」

187 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:43:38 ID:AnoRMc050

>>176
つまりお粥でもくってろって事だな

188 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:43:45 ID:acb+QMEu0

こっちも消化すべぇ

189 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:44:28 ID:ggzxeN7H0

こっちじゃ牛vs鶏になってんのか？ｗ
なんかおもしろいな
鶏に一票入れておこう
牛も好きだけどね！

190 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:44:37 ID:NcczNgqM0

>>180
いや、美味いらしい。人肉。
知らんけど。

191 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:44:41 ID:2pZwMh8V0

昔は牛肉いれていたけど、ちょっとくどくなるんだよね。
重い味に重い肉みたいな。

ハヤシライスも　牛肉を入れすぎるとおもくなる。
豚肉のハヤシライス・ストロガノフもありで、十分うまい。

192 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:44:44 ID:FKd7p+tb0

豚＝関東みたいな流れの発言が謎
横浜在住　普通に牛だけど・・・

193 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:44:47 ID:hj265k+VO

貝

194 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:44:58 ID:57R00VVE0

星の王子様最高

195 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:45:21 ID:DVAOV8AAP

>>190
どっちやねん

196 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:45:24 ID:uF6u1AP/0

鶏肉スレ　終了のお知らせ

197 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:45:39 ID:ZDYdfvj9O

>>176
＞牛の油は人間の体温では固化する→胃液と混じりにくい→消化不良

な～るへそ。それで胃に凭れるのか。豆知識アザ～ス。

198 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:45:45 ID:WNFEdjYG0

関東：豚肉文化、濃い口
関西：牛肉文化、薄口
それぞれ文化があるんだからそれでいいんじゃない？
そば・うどんでも出汁が違うしそれを競って○○人とか味覚音痴と言うのもどうかと思うぞ！

199 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:45:49 ID:acb+QMEu0

>>184
東郷平八郎もえらいこと注文したもんだわ
作り方くらい調べてから言えばいいのに

200 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:45:54 ID:3PlYrhwE0

>>192
関東では牛も豚もどちらも使うが
関西では牛メインってことだろ

どっちもよく食うよ

201 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:45:55 ID:e7ycfx6/0

女性は比較的、”カレー嫌い”って人が多いと思ってたけど、案外そうでも無いんだな。

漏れの周りには、辛いのが苦手とか、カロリー高いからダメって人が多いんだけど。
どうなんだろう。

202 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:46:07 ID:DLgLH9Q/0

鶏肉はグーグルに金を払ってるのか？

203 ：リア充屋形 ◆6TFmc0ru2g ：2010/01/31(日) 17:46:19 ID:1xMDB2jJO

俺はチャツネ作りからカレ－を作り始めるから玉葱は絶対必要だな

204 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:46:45 ID:+sGI0+pL0

カレーに牛肉はよっぽどうまくやらないと、臭いがきつくて微妙…
豚肉はまず美味しく出来る。

205 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:47:02 ID:sOwJuRZz0

安い牛肉と安い豚肉なら牛肉の方が柔らかくて美味しい。
高い肉ならその限りではない。

206 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:47:17 ID:TeydHRGC0

羊だろ、羊。野菜だとホウレン草も良く合うよな。
鯨カレー食ってみたいな。イルカとか。
つーか、同じプロバの奴が居るのか、128秒たっても書き込めねー。

207 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:47:26 ID:GpiLqey/0

992 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日：2010/01/31(日) 17:39:44 ID:I/SQLzma0
>>974
はぁ？　肉じゃがの元はビーフシチュー？

関西人の味覚も妄想も相当ヤバそうだｗ

(´・ω・｀)あの逸話を知らんのか

肉じゃが
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%82%89%E3%81%98%E3%82%83%E3%81%8C

1870年から1878年までイギリスのポーツマス市に留学していた東郷平八郎が
留学先で食べたビーフシチューの味を非常に気に入り、日本へ帰国後、艦上食として作らせようとした。
しかし、ワインもドミグラスソースも無く、そもそも命じられた料理長はビーフシチューなど知らず、
東郷の話からイメージして醤油と砂糖を使って作ったのが始まりと言われている。
この説を脚色されたものとするものもいるが、牛肉を醤油と砂糖で煮るのは牛鍋や牛肉の大和煮と同様の手法である。

ビーフカレーと材料が同じ料理という事で軍隊食として非常に都合が良く（補給の際の物資の種類を制限できる）定着した。
ただし牛肉やじゃがいもという当時の日本人には馴染みの薄い食材を使うせいか、
一般社会の食卓には定着しなかった（牛鍋は外食、牛肉の大和煮は缶詰料理であり、ともに家庭料理ではない）

208 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:47:27 ID:CUGL3Erw0

で、肉じゃが発祥の地は舞鶴（京都）なの？呉（広島）なの？

209 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:47:34 ID:CboRlmjFO

我が家では、カレーにはちくわだった
異論は認められなかった

210 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:47:37 ID:HdGwuYgK0

ジャガイモを入れると、カレーが何日も持たないので、
カレー専門店ではジャガイモを入れない。

これ豆知識。

211 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:48:21 ID:HXWbvk/J0

レス乞食の ID:65kdDN9RP　はまだか。
白菜お好み焼きの店教えてね。

212 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:48:28 ID:+taS337a0

鶏モモ、玉ねぎ、しめじ、にんじんしか入れない

213 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:48:28 ID:2wVL55oU0

牛肉から豚肉に変更せざるを得なくなりました…。
牛だと倍の値段するもんなぁ。

214 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:49:20 ID:CGaolfgN0

>>95　>>154
鶏肉が一番

215 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:49:25 ID:+LJ6zRi70

>>209
ちくわもな。

悪くはないが、最近は薄いんですよ。　両端は厚い
けど、中程が極端に薄い。

そういう金型か串を使って焼いているんでしょうな、
トップバリュのちくわは。

216 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:50:15 ID:ggzxeN7H0

>>192
横浜生まれ横浜育ち現住所横浜の俺のネーチャンは豚派だぞ
俺は生まれと育ち関西だけど現在は関東在住で鶏がうめえんだよ鶏が派
そう言いつつ外食してビーフカレーにも舌鼓を打ちます

217 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:50:22 ID:+sSpYXsC0

>>213
鶏肉が案外いけるぞ

ちなみに俺は肉を入れてない

218 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:50:27 ID:jxAnsk760

熊本土産にレトルトの馬肉カレーもらった
ことあるけど、熊本では一般家庭でも馬肉で
作ることあるのかな。

219 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:50:32 ID:GADlFt6/0

関西にいるとポークカレーは食べる機会ないよ。
肉屋にもスーパーにもカレー用牛肉はあっても
カレー用豚肉なんて売ってないし。

220 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:50:49 ID:e7ycfx6/0

>>213
オージーの安い牛肉で作ると、微妙に臭いんだよなー。

221 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:51:03 ID:HXWbvk/J0

>>213
そこで鶏肉ですよ。美味いから一度やってみ。

>>192
家庭家庭で違うよな。

222 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:51:09 ID:WNFEdjYG0

>>211
お好み焼きは具はお好みでOKなんだからそんなに粘着してなんの意味がある？

223 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:51:23 ID:2pZwMh8V0

>>204

くさみ　抜くために、　まず電子レンジで　２分くらい少しチンするといいよ。
肉汁がでるので、それをとってしまえば、くさみ抜ける。

フライパンでいためると凄い時間かかる。
電子レンジでチンすると凄い。

まずきざんだ野菜を２分くらい　チンして肉をのっけて２分チンしてもいい。

くさみ抜けるし、野菜も柔らかくなる。
それをフライパンにいれて少しいためてお湯を注いでカレールーをいれると
作る時間は半分以下になる。

224 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:51:26 ID:3NkSbATc0

>>219
レトルトでたまーーーーーーにポークカレーがあるよ

225 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:51:28 ID:DVAOV8AAP

>>219
ブロック買って切れば良いでしょｗ
包丁くらいあるだろｗ

226 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:51:30 ID:piKChe0t0

全国分布みたら鶏肉って地域がごく一部だった
我が家でカレーといったらチキンカレーだったのになぁ

227 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:51:33 ID:QqKlUFa2O

>>56
米BSE以来牛は止めたんだよ。

>>58
店長にビーフベースって聞いたんだがな…。
ポークカレーってのがメニューにあるし。

228 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:52:05 ID:YVlo/TMd0

タマネギは入れないな
ただ単に嫌いだから

229 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:52:14 ID:+taS337a0

ああ、夕飯はカレーにしよう

230 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:52:24 ID:QJRis/0V0

>>220
牧草で育てる正統派の牛はそうなるよ・・・
穀物で育てる邪道牛は牛の特徴が消えて脂肉になる

231 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:52:25 ID:hs3Xw1cA0

>>7
ジャガイモは足が速いから、逃げたんだよ

232 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:52:28 ID:auj4RwGu0

うちはほとんどチキンカレーだな
ちょっと辛めにする

233 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:52:35 ID:LiPmOEpC0

ご飯以外になにがあると言うのだ

234 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:52:38 ID:WZjuZl/HO

カレーは牛だなぁ、溶けた牛脂がカレーの風味を吸って口に広がるのがいい
ところで牛脂を使う場合はいつ使うのがベスト？
タマネギを炒めるのに使うか野菜を炒める時に使うか煮込むときに入れるか悩む

235 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:52:43 ID:+gyOUbO9O

マトン！マトン！マトン！

236 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:52:52 ID:CUGL3Erw0

>>219
関西ではカレー用と表記してある肉しか使ってはいけないの？
食文化が発達した土地だと思っていたけどあまり味覚の自由な広がりを感じないね
むしろ窮屈な感じが伝わってくる

237 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:53:09 ID:xb5++1FB0

野菜ジュースだけでカレー作ったら美味いとかウソですね
酸っぱくて食えたもんじゃない
みごとに騙されました＾＾；

238 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:53:12 ID:aUUwGw0o0

牛スジだな

239 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:53:14 ID:+sSpYXsC0

>>218
熊本だけど無いです
馬肉は高級品

240 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:53:15 ID:Ac3GJz9b0

市販のカレールーで作る場合
入れる前にどれ位煮込む？

241 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:53:15 ID:QJRis/0V0

>>234
そのまま齧ったら？

242 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:53:25 ID:lbtJvTl6O

関西はカレーに豚いれないのはもうでた？

243 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:53:25 ID:HXWbvk/J0

>>222
外野は黙ってろｶｽ。
お前も十分粘着だろが。

244 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:53:27 ID:5vOpHqRi0

仮にも元はインド料理なんだから牛はないわ牛は

245 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:53:32 ID:zHxHnM8x0

鳥＞豚＞牛かな
牛は出汁は出ても肉自体がまずいから嫌だ
高い肉ならそのまま焼いたほうが美味しいし

246 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:53:33 ID:Gm5u5fMz0

牛肉入れて失敗になったことは多いが（固くて固くて）
豚と鶏でがっかりしたことはない

247 ：リア充屋形 ◆6TFmc0ru2g ：2010/01/31(日) 17:53:36 ID:1xMDB2jJO

ス－パ－で売ってるガラムマサラじゃぁ
マトンの臭いは消えないからマトンを使う時は本場のガラムマサラを使った方がいいな
まぁ俺様の経験だけどな

248 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:53:36 ID:iwav4mKJ0

牛肉って、イギリス人やアメリカ人が旨い旨いって言って喰いまくってるくらい旨いもんなんだぞ
豚肉が一番なんていうのは味覚音痴なスペイン人やイタリア人や関東人
豚肉派ははやく反省して食通のイギリス人やアメリカ人や関西人を見習え

249 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:53:47 ID:Ff2uR6xJ0

ビーフしか認めん

250 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 17:53:50 ID:TqFs4h+L0

先行スレでのレスをここで。

http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1264919596/976
＞シーフードカレーも良いね。
＞イカ単体とか、ホタテは良く食べたわ。
＞そんだけ具材揃えたらブイヤベースかパエリアにしたい気分になるｗ

確かに。でもシーフードカレーの味わいってまた違うんだよねぇ･･

http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1264919596/988
＞全然ＯＫですよ
＞海老は、なるべく頭の着いてるもので、頭を出汁用に煮こむと美味しくなります
＞好みですが、ルーはユルユルの方が美味しいと思いますね

これいいなー。甲殻類はそのままが基本ですよね。あれで凄く美味いダシ出ますから。
ルーはユルユル、シーフードはこれが無いと。更にいうと、ライスはパサっと、
もしくは軽ーく炒められていると良さそうです。

http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1264919596/989
＞個人的にはアサリはシーフードカレーに不向きかと・・・
＞個性が強すぎる。
＞殻付きのエビを買って、剥いた殻等をワインで煮込んで、
＞そのスープを入れると美味いよ。

そこそこ。ホタテとアサリの相乗りがOKかどうか。
でも一回食ったけど、アサリの味がするカレーは凄いですよ。
もー、肉のカレーが食べたくなくなる位。場所がﾎｶｲﾄﾞｰってのも
あるますがね。

エビは殻つきで逝けますよ。勿体無いので、寿司屋でも甘海老の
尻尾を美味しくいただいてますから。

251 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:53:51 ID:WNFEdjYG0

今日はカレーだぞ。
挽き肉カレーにチキンカツトッピング。

252 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:53:52 ID:GADlFt6/0

>>224 >>225
そこまでして食べるようなもんなんですか？
普通に肉屋に地元ブランド牛のカレー用が安く売ってるのに。

253 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:53:52 ID:yLc544Eq0

前スレで大根否定されて悲しかった
大きく切って入れるのがコツ
ポトフの残り→スパイス投入→カレーでも出汁が出てて美味い

254 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:54:00 ID:8xGcAks80

うちは基本は豚だけど、鶏が安けりゃ鶏にするし、たまには安い牛肉も使うし、
肉なしでシーチキンを使うときもある

255 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:54:05 ID:JNrhRpf1O

>>223
カレーは手間をおしんだらだめ。手間をかけたぶんおいしくなるよ。

256 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:54:08 ID:ggzxeN7H0

>>219
普通に豚バラ使ってもおいしいよ
ブロックに拘ってしまうと物足りないのかもしれないけど
まあでも食べ慣れないものだと調理法もわからないと思うから
好きだって言ってる奴にちょっと作ってもらうといいかもしれない

257 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:54:28 ID:3NkSbATc0

>>242
入れないわけじゃないでしょ

258 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:54:45 ID:xwT2hy8OO

チキンかビーフが好き。
ポークは脂っぽくなるし、旨味がしつこい。

259 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:54:54 ID:QJRis/0V0

>>254
ブラジル冷凍鶏モモ肉は２ｋｇで５００円台

260 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:54:56 ID:p2JGpL0b0

最近は鶏肉が多いな。
安いし。

261 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:54:59 ID:vWTnar2d0

>>201
カロリーは自家製なら並。ルーを減らしてカレー粉とかを使えば更に減る
外食のカレーはコクを出すために脂を突っ込んでるから高い。

262 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:55:06 ID:KXqqb4+o0

豚肉はあまり使わないけど、時々スペアリブで作る。
これは美味いよ。

普段は牛スネ。

263 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:55:07 ID:acb+QMEu0

>>244
インドから直接来たわけじゃないからな

264 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:55:16 ID:WcQWSJ1X0

豆腐入れる

265 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:55:28 ID:Mrpn7jOu0

海原雄山のうんちくカレーよりおまえらの作ったカレーの方がよっぽど旨そうなんだな

266 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:55:38 ID:tUpB5IKt0

>>248
アメリカ人イギリス人がうまいうまい言うからって・・・
ネタだよね？

267 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:55:48 ID:+sSpYXsC0

>>240
今作ってるけど　箱には15分て書いてある
俺はジャガイモを基準にしてる
煮込んでも意味無いだろ　レンジであっためて入れるから早いぞ

268 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:55:48 ID:DVAOV8AAP

>>252
食いたくないなら食わなきゃいいだろ？

おまえさんが売ってないって言ったから、だったら切れば良いだけだろって話。

269 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:55:55 ID:5z5HH98W0

>>254
肉無しシーチキンカレー美味いよな！
時には贅沢して肉＋シーチキンカレーもマジ美味い

270 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:56:08 ID:Funfd6G30

別に好き嫌いの問題だから何入れてもよくね？

漬物に醤油かけるかかけないかとかお好み焼きでご飯食うの何なので無意味な議論が多すぎる。

271 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:56:25 ID:2pZwMh8V0

最近　肉あまるので　たくさん買ったら、
まず細切れにして、一回に使う分にわけて、冷蔵庫で
冷凍するようにした。

これなら使う分を、レンジであっためてからいっかいづつ使える。
どうしてもあまるんだよな。カレーもあまったら冷凍する。

272 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:56:46 ID:Gm5u5fMz0

>>248
牛肉派は舌がバカなんだよ
肉自体にはうま味がほとんどない
和食は豚が中心

273 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:56:59 ID:zHxHnM8x0

>>259
ブラジル産のもも肉は国産むね肉並みにマズイ・・・
焼いても変なところからボロボロ崩れだすし何なんだろあれ？

274 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:57:02 ID:hs3Xw1cA0

>>240
40分
人参に火が通るまで、時間がかかる

275 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:57:27 ID:/hBUxbAh0

>>248
イギリス人やアメリカ人が食通て・・・w

276 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:57:43 ID:rKjv2Nlr0

豆カレーが食いたくなったので豆かってこようと思う

ひよこ豆とかスーパーであまり見ないんだが
どこで入手してんの？
カレーマフィアのインド人密売組織とかあんの？

277 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:57:45 ID:4H6frdXY0

>>253
キモイわお前ｗ　大根厨は死ね

278 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:57:50 ID:KXqqb4+o0

>>240
具材によって違う。

牛スネだと2時間位。
スペアリブだと1時間位。

279 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:58:01 ID:tGP0O3wd0

関西（大阪）の一般的なカレー
ttp://item.rakuten.co.jp/omitsu/osaka-jiyuuken-c0246068/

280 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:58:03 ID:eQoY8RUn0

ばかやろー、カレーに入れるんだったら牛スジが最高だろ。
煮込むのに時間がかかるけど。

281 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:58:11 ID:kxqg59OJ0

豚カレーなんて食べたことないな
牛肉が基本だけど
家で作るなら手羽先が好み

282 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:58:31 ID:TeydHRGC0

そもそも。科学的に旨みの成分を比較しても、鶏＞豚＞牛、なんだよな。
旨みの成分が多いと、冷めてもそれなりに美味いのが特徴。
だから弁当のおかずには、あまり牛肉は使わないだろ？

283 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:58:53 ID:kINwg6/m0

ジャガイモ80％って多すぎ

284 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:58:59 ID:GADlFt6/0

>>256
でも自分は日本風カレールーじゃなくて、ビーフレンダンとかに
するから家はどうしても牛肉。
外食は基本インド料理屋、ステーキ屋のすじカレーランチとか。
一番すきなのはマトンサーグウラ。とちゃんとマトンで作ったキーマ。

285 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:59:07 ID:VKb8SiPe0

>>280
最近は手間かけりゃうまいってのが浸透したせいかスジ肉が高くなってなあ…
複雑な気分だわ

286 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:59:07 ID:cfULeApQ0

一昨日はカレー、昨日はカレーうどん、今日はカツカレー。
三日楽しめた。
肉は豚コマが好きだな。ピーマン入れても美味しい。

287 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:59:10 ID:ttrbikrc0

隠し味はコーヒー

288 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:59:13 ID:zHxHnM8x0

>>240
15分→冷ます→食べる前に再度10分

289 ：リア充屋形 ◆6TFmc0ru2g ：2010/01/31(日) 17:59:13 ID:1xMDB2jJO

男なら市販のル－を使うな！市販のル－でカレ－を語る奴は生きてる価値無し！

290 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:59:16 ID:X9b3K0YX0

ドロドロのカレーは大概マズイ
大抵ただドロドロなだけなのをコクがあると勘違いしてる

291 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:59:18 ID:QJRis/0V0

>>273
冷凍技術の差じゃない・・・？
食に命を掛ける日本の冷凍技術は芸術レベルだからな

292 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:59:25 ID:2wVL55oU0

>>213です。
結構鶏肉お勧めレスがでたので、明日のカレーは鶏肉で作ってみたいと思います。

シチューは鶏肉ですし、美味しそうではありますね♪

293 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:59:31 ID:3NkSbATc0

>>248
アメリカ、イギリスの肉料理と一緒にされては困る

>>279
関西で一般的なドライカレーには近いかも

294 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:00:01 ID:HXWbvk/J0

>>253
今度作ってみる。クックパッドあたり見ると大根カレー評判よさそうだな。

295 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:00:03 ID:KXqqb4+o0

>>276
デパ地下だと大抵あるよ。
最近はスーパーでも紙パックのがあったりするね。
あとは通販。

296 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:00:08 ID:NR01tnXw0

カレーと言えば、牛肉と思ってた。
家ごとに違うのか。

297 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:00:09 ID:fiwdeUXkO

カレーの具はお肉よりもごろごろしたにんじんが好きだ！！

298 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:00:34 ID:UPrCc9zg0

カフェハイチのドライカレーのレシピが知りたい

299 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:00:48 ID:Gm5u5fMz0

>>240
豚バラ薄切りと薄切り野菜なら15分で完成する

300 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:01:02 ID:+sSpYXsC0

>>292
皮はとったほうが良いぞ

301 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:01:15 ID:WcQWSJ1X0

>>253
別にありだと思うけどね。

うちでは鶏肉と大根の煮物を鍋いっぱいに作って、
それを半分くらい食べたら玉ねぎとニンジン炒めたのを入れてカレーにするから
普通に大根が入ってるがうまいよ。

302 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:01:19 ID:ggzxeN7H0

おまえら、そこは「だよな！マクドナルド最高だぜ！」って乗ってやれよ…
マジレスとか>>248が可哀相だろ…

>>282
牛ごぼうのしぐれ煮とか大好きな俺に謝れ
作り置きして毎日弁当に入れたりしてた俺に謝れ

303 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:01:31 ID:J6ZmarN30

>>297
ごろごろしたジャガイモじゃないのかｗ

304 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:01:47 ID:tUpB5IKt0

>>286
ルーがあとわずかになったらうどんつゆ薄めたの足して
水溶き片栗粉入れたらカレー丼できるよ。もういっちょ！

305 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:02:12 ID:Eht1qyPm0

牛カレー以外は認めないって場合、カツカレーのカツは何肉になるの？
とんかつ＋牛カレーでＯＫ？

306 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:02:12 ID:e7ycfx6/0

>>276
ひよこ豆より、レンズ豆のほうが早く煮られるから好きだな。
たっぷり入れると、これこそ豆カレー！って感じがしてうまい。

307 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:02:31 ID:rKjv2Nlr0

>>295
ほうほう、紙パックなんかもあるんだ。
ありがとう。探してみる。

デパ地下なんてない田舎だから、みつからないのかもw
最後は通販だなー。

お前ら肉より豆ですよ！！
豆カレーは神の食い物だぞっと。

308 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:02:43 ID:zo8OlJz70

豚肉でカレー作ったこと無いなー

309 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:03:05 ID:N19MwE2u0

シーフードカレーってあんまり親しまれてないよな
作るにしても難易度高そうだし

310 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:03:14 ID:+sSpYXsC0

むかしはまってたのが大切りのナスとひき肉カレー
難点は水っぽくなること

311 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:03:23 ID:WS/Nvcyt0

>>302
あれ、暖かいご飯に乗せないと脂が溶けず
蝋食っているみたいでつらくないか？

312 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:03:58 ID:tmSo/ZxQO

牛丼用のペラペラ牛肉カレーが普通だと思ってたよ…。

カレーに豚肉や鶏肉を入れる人って、肉じゃがも豚肉や鶏肉なんですかね？

313 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:04:00 ID:57R00VVE0

自由軒のドライカレーを食ったことも見たこともない大阪人も居る。by：大阪京都ハーフ

314 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:04:52 ID:YIJy4Odd0

>>309

具材の煮こみすぎに注意すれば、以外と簡単

315 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:04:58 ID:ggzxeN7H0

>>309
魚介は高いし、カレーに入れちゃうよりは焼き魚とか中華丼にするからなあ
安い地方で調子に乗っていっぱい買って全部ブチ込んでシーフードカレー作ってみたら
味が喧嘩しすぎてダメダメだったｗｗ

316 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:05:03 ID:tUpB5IKt0

ウチは牛肉でしかカレー作った事ないからビックリってのはいいが
「豚肉使ってる奴は貧乏」ってそれこそ貧乏人の考え方だよね
貧乏コンプレックスって関西人に多いの？

317 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:05:30 ID:zHxHnM8x0

>>291
確かに日本って食べもんに関する執念だけは凄いなｗ

>>300
皮が美味いんじゃないか
カロリー高いけど、冷めるとゼラチン固まって凄いことになるけど

318 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:05:41 ID:oc6QNAy30

セロリ入れても美味いよ

319 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:05:42 ID:jVQx7k+z0

前スレで生卵やウズラ卵が美味いと聞いたので早速レトルトカレーで試した

癖に成りそうだわ＾＾

320 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:05:42 ID:UnwPwo/HO

>>312
肉じゃがの肉が手羽先みたいなヤツ食ったことあるけど、すんごいうまかった

321 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:05:43 ID:5l6Nv7i80

一人暮らし時代、シーチキン缶ごとぶち込んで作ったな

322 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:05:55 ID:UPrCc9zg0

>>276
乾燥ひよこ豆は大きめのスーパーに売ってるぞ。自然食品系の店なら間違いなくある。
下ゆでしておけばカレー以外にもいろいろ使える、そのまま塩かけて食べてもうんまいよ。
ゆでてある缶詰とかパウチ入りのは割高だからおすすめできない

323 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:05:57 ID:acb+QMEu0

>>303
今時の甘いだけのにんじんじゃなくて昔のえぐみがきつい奴を喰わせてみたいな

324 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:06:20 ID:+LJ6zRi70

あと牛スジなんだけども、あれはトロミはつくけど
あんまり味はないんだよね。

昔はあれでゼリー菓子を作ったくらいですから。

だから牛スジでカレーを作るなら、ブイヨンとして
使うならいいけど、それ自体でカレーは無理よね

325 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:06:21 ID:P4t1G0fj0

牛や鶏、魚介類なら分かるが豚は無いな

326 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:06:30 ID:SmKTxva/O

カレーにはタマネギ以外の野菜は入れないだろ、普通。
ゴロゴロしたじゃがいもだあ？
んなもん入れたらじゃがいもシチューじゃねえかよ！
ナスやニンジンは食いもんじゃねぇし。

327 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 18:06:32 ID:TqFs4h+L0

…豆カレーはインド料理屋でそんなに美味しくも無い
モノ食った記憶が…何だか野菜カレーより印象薄い。
食材のせい？

>>309
シーフードはカレーと切り離した別ジャンルの方が
わかりやすいかもな。

例え同じカレーでも、通常のカレーとカレーラーメンが
別物であるように、

・牛・豚・鶏のカレー
・野菜カレー
・シーフードカレー
・豆カレー

これらを区別した方が話は整理し易くなる希ガス。

328 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:06:55 ID:X2KarLTt0

おまえらまさかうんこはちゃんといれてるよな？

329 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:07:01 ID:k984MJSsO

牛肉でカレー作ると甘くなんない？あれ苦手なんだよね｡
カレー用のサイコロ肉も煮込むと固くなって好かない｡
豚のバラ肉の薄切りを大きめに切って炒めたのが旨味的にも財布的にも一番だな

330 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:07:06 ID:AsScD5TLO

>>316
まず君がコンプレックスの塊だと思う

331 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:07:19 ID:TeydHRGC0

>>309
美味いのにな。
エビとホタテ貝柱、そしてイカはかかせない。
難易度というか、コストの問題のような気もする。

332 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:07:25 ID:3PlYrhwE0

>>312
豚肉や鶏肉の肉じゃがは、それはそれでうまいよ。

鳥皮とかでしっかり油だしておくと
あっさりフニフニした食感でうまい

333 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:07:46 ID:jSg26ms/0

１位はジャガイモ、２位はニンジンだろ。

334 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:08:16 ID:65kdDN9RP

>>316
まず自分のコンプレックスを見つめよう。
話はそれからだ

335 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:08:18 ID:ggzxeN7H0

>>311
それは肉の選び方と作る時に油の入れすぎが原因だと思う
脂身があまりない牛選んで肉をこま切れにしてゴボウのアクもちゃんと取って
コトコト煮込めば真っ白になったりしないよマジでマジで
甘いのに飽きてきたら鷹の爪入れてきんぴらみたいにする。これもまたうまし。

336 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:08:33 ID:yKEU90ng0

>>265
うんちカレーに見えた

337 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:08:34 ID:HXWbvk/J0

>>292
ttp://www.1101.com/curry_club/pdf/recipe.pdf

これにトライだ。

338 ：リア充屋形 ◆6TFmc0ru2g ：2010/01/31(日) 18:08:42 ID:1xMDB2jJO

ニンジンは今の時期なら京人参を使うのがオススメだな！

339 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:08:43 ID:5lpuFKGYO

肉はモツがいい

340 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:09:05 ID:DVAOV8AAP

>>331
今は海産物は高いからなー

鯨でやってみたい。

341 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:09:07 ID:WZjuZl/HO

じゃがいものかわりに家で穫れた里芋を入れたらもっちりした食感とカレーの辛さと里芋の甘さがマッチして美味しかった
同じく山芋を入れたら歯ごたえありつつホクホクした食感にさっぱりとした甘さがいい味してた
自家製とれたてってのもあるけど季節に楽しめる旬のカレーでお勧め

342 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:09:09 ID:YIJy4Odd0

>>327
そのジャンル分けに、ドライカレーを追加して！

>>331
はい、コストが問題です

343 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:09:10 ID:QJRis/0V0

>>321
実は贅沢だな

344 ：３１６：2010/01/31(日) 18:09:24 ID:tUpB5IKt0

>>330
関西人さんありがとうございます。
あなたもカレーに豚肉使う人は貧乏人と思ってますか？

345 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:09:24 ID:YYuer5cH0

牛肉はカレーにあわないんだよ、いくつか試してみたけど。

346 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:09:34 ID:T80CyypN0

肉なんかエキスさえ出ればなんでもいい
肉を楽しみたいならそのまま焼いて食うわ

347 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:09:38 ID:q9G+KYLVO

うちはグリンピースをふんだんに使うよ。

348 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:09:53 ID:JhQNX/r70

最大の人口を誇る関東圏が豚肉文化だから。

349 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:10:13 ID:+LJ6zRi70

>>347
うひゃー、夢みたい

350 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:10:35 ID:e7ycfx6/0

>>341
里芋もうまそうだな。
カボチャは好きでよく入れるけど。

351 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:10:35 ID:JZmRqhM2O

カレー美味しいよなぁ、、、ご褒美にしちゃショボいけんど

352 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:11:07 ID:8CA9EYqTO

母さんのは牛、バアちゃんのは豚だったな。

どっちにしろ母親が夜勤の日の専門メニューだったから今だに食べるとちょっと寂しい気持ちになるな。

カレーライスほど日本人の思い出がたくさんつまったメニューは無いと思う。

353 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:11:07 ID:9NjnqjD9O

カレーもシチューも鍋もおでんも、何入れてもオッケーなんだよ。
レシピなんて無い。

354 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:11:16 ID:25zoe2ViO

竹輪だろ

355 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:11:23 ID:ugkeoj5eO

松屋で食べたトマトカレーってのも、中々酸味が効いてて美味かった。

356 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:11:51 ID:ggzxeN7H0

>>350
さつまいもやかぼちゃのカレーってよく聞くけど、
甘さの違和感とかないのか？
興味はあるんだがいかんせん「辛い前提」の中に「確実に甘い野菜」が入ってるのを試すのは勇気がいる

357 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:12:03 ID:jWFdXod00

カレーにジャガイモは不要

358 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:12:22 ID:TeydHRGC0

オクラも良いぞ。うまうま。

359 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:12:31 ID:zHxHnM8x0

>>349
夢は夢でも個人的には悪夢だな

360 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:12:35 ID:7rlV6V3E0

>>353
おいしいと思って、カレーにブルベリージャムを入れたら、
気持ち悪いと家族全員から酷く怒られた事がある。
今は、肉が買えないので、代わりに油揚げを入れている。

361 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:12:37 ID:YYuer5cH0

>>356
平気

362 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:12:54 ID:KXqqb4+o0

で、カレーには福神漬けとからっきょうとかプラスする？

うちは福神漬けだけ。

363 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:13:06 ID:cfULeApQ0

>>304
カレー丼か～蕎麦入れても美味しそうだな。
作ってみるよ～

364 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:13:07 ID:/05r922R0

>>356
林檎入れても美味しいじゃん。

甘さと辛さは喧嘩しないよ？

365 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:13:08 ID:bbu2F4zy0

材料費安いのにこの幸福感は何なんだ・・・

366 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:13:10 ID:jVQx7k+z0

お前ら、鯖カレー(缶詰）だけは食うなよ
ゲロマズだぞ

367 ：リア充屋形 ◆6TFmc0ru2g ：2010/01/31(日) 18:13:16 ID:1xMDB2jJO

牛肉がカレ－に合わない？作り方間違えてんじゃねぇの？
ワイン入れて無いとかさぁ

368 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:13:18 ID:ckB8inqK0

半熟玉子

369 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:13:20 ID:zo8OlJz70

>>309
煮込むと硬くなるからちゃんと作るとなると
出汁用と食べる用にシーフード分けたいし
食べる用は食べる直前に炒めたりしないといけないのが結構面倒

けど鱈のバターソテー乗せるとうまいんだな、時期的に(`･ω･´)

370 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:13:25 ID:GADlFt6/0

>>313
織田作読んで、「ここのカレーはようまむしてあるからうまい」って
文章を反芻しながら行ってみたけど、おいしくなかったよｗ
戦前にはおいしかったんだろうけど。

でも混ぜるのは基本というかインド風ですよね。インド人はお皿全体
を混ぜたりしないけど、日本人みたいに口内調理の習慣がないから
一口ごとにスプーンでよくまぜてから口に運んでた。手で食べるやり方
教えてもらったときも、一口分ずつこねるようにして混ぜてた。

371 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 18:13:32 ID:TqFs4h+L0

>>342
所謂、「カレーライス群」じゃ無いとイヤ！
だってキリが無くなるじゃないですか。
ドライカレー入れたら、カレーピラフとか、
多種多様な麺類カレーはどうなのかと話が
続き、最終的にはカレー煎餅やカレーまんまで
精査しないといけなくなるしぃ。。

ただ、「鯨カレー」は外だしする必要がありそう。

…ああ、そうなるとキノコカレーもか。

となると、ココイチメニューにあるカレーは
全てジャンルに追加だなorz

372 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:13:42 ID:/usiz7420

カレーとピザは
具を問わない

373 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:14:28 ID:ggzxeN7H0

>>364
林檎ってすり下ろし入れるんじゃなくてか
パイナップルカレーとかもあるのは知ってるんだけど辛い前提に以下略なんだよ
初心者向けはどのへんからだろうか
良ければ教えて欲しい(・∀・)

374 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:14:53 ID:e7ycfx6/0

>>356
漏れは、リンゴとハチミツみたいなもんだと思ってる。

思い切って煮溶かしてしまうのも好きだ。

375 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:15:06 ID:lD8ms67+0

>>309
ウチは鶏がらスープベースで野菜を煮込む。牛は入れない。
最後にエビとコーンとアサリを入れて少々煮込む。
皿に盛るときに、シーチキンをチョット横に添える。

ただし、カレー粉はバーモントカレー。
ジャニーズ馬鹿の嫁が頑として変えないw

376 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:15:07 ID:Do2wNQoPO

カレーには牛肉がデフォだと勝手に思い込んでた
豚バラや鶏肉も美味そうだなぁ
そういえば、余った手羽先入れて煮込んだのはかなり美味かった

377 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:15:22 ID:UPrCc9zg0

>>371
342とあなたはドライカレーで想像してるもんが違ってると思う

378 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:15:27 ID:UnwPwo/HO

気持ち大きめのチキンたっぷり･たまねぎ･ウズラの卵･グリンピース適量

のカレーがスキ

379 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:15:27 ID:NeIoeCb/O

うちはお肉ならチキンが好き
あと豚カツとか食感の違う食べ物がトッピングされてたら幸せ
でもラッキョは嫌い

380 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:15:33 ID:KXqqb4+o0

>>369
鱈のバターソテー！
今の時期、地元で獲れる鱈が安いからやってみるよ。

381 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:15:41 ID:l3Ltqpm+0

家で短時間でカレー作るなら豚肉だな

382 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:15:46 ID:oc6QNAy30

ろくに料理しない奴が隠し味にワインとかコーヒーとか入れると
くそ不味くなる。
まずはレシピどおりに作れと。

383 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:15:55 ID:aSvHskAJO

牛でも豚でも鳥でもカレーは作る。
牛食いたいって時以外は基本的には豚だなぁ。
豚のが味あるんだよね。

384 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:16:01 ID:blquu8Hh0

マトン一択

385 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:16:09 ID:QJRis/0V0

>>380
シーフードは高コストで面倒だからね・・・

386 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:16:12 ID:JZmRqhM2O

>>372
うんうんo(^-^)o

387 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:16:16 ID:5l6Nv7i80

>>343
もちろん安売りのワゴンセールのやつだったが。

388 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:16:42 ID:un+coN/+P

境港だか米子だったかでアワビのカレー食べたけど
これも結構旨かったな。
結局、旨けりゃ何でも良いんじゃね？

389 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:16:45 ID:GADlFt6/0

>>356
家庭カレーはしらんけど、カレー専門店とかだとその手の野菜は
グリルしてトッピングじゃないかな。
煮込むのはありえないと思う。

390 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:16:54 ID:QJRis/0V0

>>387
グラム単価ではブラジル冷凍鶏が最強

391 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:16:58 ID:65kdDN9RP

>>356
さつま芋と林檎の香りはよく合うし
林檎入りのバーモントカレー派にはいそうだね。

子供の頃、実家はメタルインドカレー中辛派だったから俺はバーモントカレーを
一度も食べたことないけど

392 ：リア充屋形 ◆6TFmc0ru2g ：2010/01/31(日) 18:17:01 ID:1xMDB2jJO

林檎？ハチミツ？www
ちゃんとチャツネ作って入れれば必要無し

393 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:17:13 ID:YIJy4Odd0

>>371

ドライカレーはカレーの料理ですが、カレーピラフはカレー風味のご飯料理で別カテゴリーでしょ

394 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:17:47 ID:aUUwGw0o0

お前らがありがたがって食ってるのはカレーじゃなくて
黄色いエサ

395 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:17:59 ID:QJRis/0V0

>>392
ちゃんとしたチャツネは面倒だからね・・・
それに「バーモンド」は健康法の一種

396 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:17:56 ID:zHxHnM8x0

>>377
ご飯をカレー味にする(カレーチャーハン)
カレー味の挽肉を上に乗せる(キーマ)
上記2つの合わせ技
などがあって個人個人で思ってるものが違うからしょうがない

397 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:18:34 ID:tUpB5IKt0

みんなカレー好きなんだな
これからかつ屋のカツカレーでも食べに行ってくるか

398 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:18:39 ID:586TGqggO

うちは貧乏だけどカレーは牛肉
肉じゃがも牛肉。
経済状態とかじゃなく作る人の習慣でしょう。
うちの父ちゃんのカレーが人生で一番美味いカレーだ。
うちは母ちゃん死んだから親父の味で育った。
父ちゃん有難う
あのカレーの味を思い出すと涙が出る

399 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:18:56 ID:ynW61MTA0

カレーに豚ってどこの土民だよ。
ポークカレーっていうの？

400 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 18:18:59 ID:TqFs4h+L0

>>377
キーマカレータイプ、タコライスタイプの、
って言いたいのでしょ？
言葉が同じである以上、どっちを想定したとしても
別モノと考えないと混乱しますよぉ。

ドライカレーの定義は実に紛らわしいな。

401 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:18:59 ID:ugkeoj5eO

俺は福神漬けよりラッキョ派

402 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:19:01 ID:DVAOV8AAP

>>390
胸肉とタメはるくらいのコストパフォーマンスを誇るからなー
おかげで鶏料理がぐっと増えた。

403 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:19:05 ID:qmjCCV0g0

家は貧乏だから豚肉のカレーなんだと思ってたけど多数派で安心した
でもレトルトカレーって基本的に牛肉だよね？

404 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:19:22 ID:57R00VVE0

ドライカレーって、何？カレーチャーハン？それとも初めから具茶まぜカレー？そらならウェットカレーでしょ？

405 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:19:25 ID:i5FBufVL0

カルダモンまるごと入れるのが乙ですよ

406 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:20:05 ID:ggzxeN7H0

>>389
トッピングならうまそうだな
でもたぶんパイナップルカレーは煮込んでた気がするんだ…

>>391
とりあえず林檎はスライスとかでか切りとかでもいけるのかなぁ
すり下ろして溶かすのが当たり前だと思っていたのだ
勇気が出たらまず林檎からやってみようと思う。thx!

407 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:20:13 ID:QJRis/0V0

>>403
今の日本は一握りの富裕層と９割の貧乏人の国だから

408 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:20:17 ID:YIJy4Odd0

>>400

ドライカレー、カレー炒飯、カレーピラフは、それぞれ区別するべきなのです

409 ：リア充屋形 ◆6TFmc0ru2g ：2010/01/31(日) 18:21:11 ID:1xMDB2jJO

スパイスの調合から作って初めてカレ－ライスと言える！
それ以外のは闇鍋かチャンコ鍋レベルだよ

410 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:21:13 ID:TeydHRGC0

>>382
TVでレシピ通りが一番美味いというのを実験してたな。
ま、好みは人それぞれだけど。

411 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:21:22 ID:Vlsx2oOm0

>>356
単純な奴だなお前w

412 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 18:22:09 ID:TqFs4h+L0

>>408
その通りで。
日本の料理研究家が仕事してない事例ですわ。

413 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:22:34 ID:V8DTjk8D0

ニンジンはスーパーで買うと３本くらいで１袋になってることがあるんだよな。
３本全部入れるととんでもない事になる。１本の半分くらいでも十分だ。
余ると俺のレシピでは使い道が少ないのであまり入れていないな。

最近はカブやゴーヤ、ほうれん草なんかがマイブーム。
肉は豚と鶏が50%ずつくらい。牛はめったに使わない。

414 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:22:40 ID:WODywh1L0

>>88海の近くだったのか？何か贅沢そうに見える。

415 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:22:50 ID:V+CNGLT1O

俺は豚肉の脂身が嫌いだからカレーは牛肉か鶏肉だ。
牛肉の時はテールで、鶏肉の時は鶏ガラで出汁を取る。
こうすりゃちょっとはウマいカレーができる。

416 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:22:50 ID:YYuer5cH0

後から後から定期的にわいてくるなビーフカレー至上主義派

417 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:23:34 ID:t4FUYvXk0

西のほうの人って「豚」と聞くと反射的に「貧乏くさい」って返すよねｗ
確かにそのへんのスーパーの豚は牛より安いけどうまい豚は本当にうまいよ

418 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:23:34 ID:+sSpYXsC0

>>360
量の問題だろ　
一瓶とか入れなかったか？
メシマズの第一歩だよ

419 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:23:41 ID:Sv1G8QoL0

アメリカ人に言わすとカレーライスはヘルシー野菜料理になりそうだな
ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ、米と４種も野菜がはいってるし

420 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:24:12 ID:5ORrq1bsO

今夜のめしカレー完成！
いつも二種組み合わせで作ってる
今日はこくまろスペシャルととろけるカレーの組み合わせ

さあめしめし

421 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:24:22 ID:57R00VVE0

カレー：ルーで煮込んだ肉野菜を、ナン、ご飯に付け合わせて食べさせる。
カレーピラフ：カレー風味に仕立てた洋風炊き込みご飯。
カレー炒飯：カレー風味に仕立てた炒飯。
さて、ここから。
ドライカレー：定義不明。

422 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:24:32 ID:D2iYd+8+0

カレーには鶏肉が一番だな

423 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:24:40 ID:q+v9Wd7P0

フルーツカレーって食ったことある人いる？
どんな味なんだろうか？

424 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:25:12 ID:2cTI4+hz0

>>372
米と小麦粉も多様だよなｗ
お好み焼きにしても、うどんにしてもｗ

425 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:25:31 ID:uTot8P9rO

「学生時代、カレーを作って
次の日鍋の蓋あけたら
見事にカビが生えていた
あれはじゃがいもを入れていたからだ

それ以来俺の作るカレーにはじゃがいもは入れない
絶対に入れない絶対だ」と言う
会社の同僚がいるが

じゃがいもこそ必要不可欠だと思う

426 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:25:33 ID:qQY7AWvL0

最近は豚バラにナス入れる､ウマー

427 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:25:43 ID:WODywh1L0

前スレで書き込み続けるうちにたまらなくなり、
今圧力鍋でカレー仕込んでる。
材料は牛・何か知らんインドの豆（貰った）人参・玉葱・セロリ
ゴールデンカレー早く煮えろ～。

428 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:25:52 ID:YIJy4Odd0

>>412

せいぜいが、ピラフを炒め・炊くのではなく、簡易に炊飯器で炊込むのを許容する程度です

429 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:26:10 ID:GADlFt6/0

>>417
西日本に土着の豚肉料理がないから、わざわざ安い豚肉選ぶのは
節約とか貧乏ってイメージなんだよ。
反面牛肉は江戸時代からなじみがある。
九州なんかは立派な豚肉料理あるけれど、中国とのつながりが深くて
文化流入の賜物だと思うし。

430 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:26:21 ID:V8DTjk8D0

>>423
フルーツカレーって初めて聞いた。
パインの入った酢豚みたいな感覚かな？

431 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:26:21 ID:UPrCc9zg0

>>413
ニンジンは適当に切ってから一本あたり5分くらいレンジにかけると
量的にもちょうどよく縮んで甘味と旨味が凝縮して使いやすくなるよ。
あっという間に一袋使いきれる

432 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:26:26 ID:7FuP7Co80

ヒンズー教徒にビーフカレーを振舞う訳にも逝かないから、肉は豚肉で
大正解だと思うおｗ

433 ：リア充屋形 ◆6TFmc0ru2g ：2010/01/31(日) 18:26:30 ID:1xMDB2jJO

ル－で買うとカレ－チャ－ハンやカレ－ピラフが作れないので貧乏人以外の人にはオススメしない

434 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:26:42 ID:wmohMSEu0

北海道出身で埼玉都民やってるけど、カレーは普通にポークカレーをイメージする。

北海道も埼玉も養豚は盛んな土地で豚肉は安いし。

牛肉はあまり食べる習慣がなくてさ・・・　
土地柄なんだろうな。

435 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:26:57 ID:65kdDN9RP

>>421
チャーハンご飯を炊いてから炒める
ピラフ白米を炒めてから炊く
ドライカレーとろみのないカレー

だっけ？

436 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:27:14 ID:abig50ue0

>>425
じゃがいも入れると冷蔵庫に入れたり冷凍したりすると不味くなるから同僚の言う事もわからんではない

437 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:27:30 ID:YYuer5cH0

>>423
普通よりちょっとまろやかになるだけ、言われないで食うと気がつかないレベル。

438 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:27:30 ID:HXWbvk/J0

>>413
人参はスライサー使うか千切りにしてサラダにするといい。
といっても一人なら半分ぐらいでいいけど。

昔タマネギ余ったの忘れてて液化してヒドイ目にあったことがある。

439 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:27:32 ID:DVAOV8AAP

フルーツみつ豆は入れますか？

440 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:27:35 ID:2cTI4+hz0

>>425
保存の仕方が悪いだけ

以上ｗ

441 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:27:36 ID:uKJbsgwZ0

胡椒と味の素。

442 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 18:28:10 ID:TqFs4h+L0

この不況下でカレー業界にとって、こんなスレはありがたかろう。
今週は全国的に、多少家庭や外食でカレーが捌かれるだらふから。

かく言うワタクシも、今夜はしゃぶしゃぶ予定だったが、
今からでもカレーにしたい位、ですじゃ。生捨て。

443 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:28:15 ID:+sSpYXsC0

>>420
何か違いがあるんかそれ

うちはエバラの焼肉のたれとケチャップとウスターソースを一握り入れてるよ

444 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:28:35 ID:GADlFt6/0

429に追加すると、数十年前まで豚は寄生虫の問題で歓迎されなかったのもある。

>>432
ポークだとイスラム教徒が食べられないよｗだからインドカレーで肉だと
チキンかマトン。

445 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:28:38 ID:YYuer5cH0

>>430
ttp://www.sembikiya.co.jp/news/n091.html
こうだ

446 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:28:55 ID:57R00VVE0

ドライカレー＝MUDPIT CURREY

447 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:29:03 ID:Xp6plt35O

ウンコ味のカレーとカレー味のウンコ

448 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:29:04 ID:eVrBKoyQO

探偵ナイトスクープだかでカレーが駄目だって人が出てたのをみて驚いたな
カレー嫌いだって人はもしかして結構いたりするんだろうか

449 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:29:30 ID:nIhSuLgA0

>>424
ご飯のおかずにお好み焼き(肉＋野菜＋小麦粉)は許せるけどビーフンだけはなんか嫌

450 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:29:39 ID:HXWbvk/J0

>>435
そうそう、白菜お好み焼きはどうなった？
バカ舌君。

451 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:29:49 ID:uECug2Vv0

>>439
入れます。

452 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:30:33 ID:QJRis/0V0

>>444
ポークがNGなヒンズー教派も結構多いからね
迂闊に出して法敵とみなされると危ないからポークも基本的にない

453 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:30:44 ID:YIJy4Odd0

>>421 >>435

煮詰めて、水分が殆どない状態にしたカレーです
とろみがないと言うのは、本場のサラサラ状態のカレーや、スープカレーの様な状態を言います

454 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:31:06 ID:avUobI0yO

俺は挽き肉と細か～く切った野菜(ジャガイモ、ニンジン、タマネギ)をドロドロに溶かして食うのが好きだなぁ

455 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:31:26 ID:oiu9OlQbO

>>448

カレーの殿様とカレーの王様とたかが対決するやつ？

456 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:31:38 ID:qwcvr1980

カレーに豚肉って、みんな貧乏なんだな。

457 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:31:45 ID:jnGedm9M0

肉っていったら普通は牛肉だろ

458 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:32:07 ID:65kdDN9RP

>>450
粘着きもーーい＞＜
ここ壱があんまりおいしくないって言ったのが気に入らなかったのかな

459 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:32:24 ID:57R00VVE0

>448
確かにクミンのニオイはワキガにそっくりだからね。

460 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:32:33 ID:VKb8SiPe0

>>452
結局カレーライスってのはジャパンオリジナルってことだな

461 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:32:46 ID:GdHmqAWZ0

カレーが嫌いな人って、
「カレーが嫌いな俺、カッコイイ～！！」って人だよね

462 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:33:03 ID:75QBec440

圧力鍋ってやっぱ良いのか？

463 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 18:33:06 ID:TqFs4h+L0

>>457
話題の無限ループはさせないで下さいよｗ

先行スレで充実したレスいただいた者より。

464 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:33:28 ID:5zzF0n37O

牛タンカレー作ってみたら微妙だったな～牛タンはやっぱ焼肉にかぎる

465 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:33:36 ID:q+v9Wd7P0

フルーツカレー画像検索してみたら
えらいことになってた。

466 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:34:15 ID:zasGBBxW0

つか、狂牛の影響なんじゃねぇの？>>１位ブタ

市販のルーでさえ「牛不使用」なんてわざわざ書いてあるくらいだし

467 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:34:44 ID:7FuP7Co80

>>460
日本のカレーはエゲレス経由じゃねーの？　だから肉とかオリジナルとは
似ても似つかぬ材料が使われるようになったとｗ
それにしてもエゲレスでカレーってどうなの？　エゲレスの食事って不味いという
イメージしかねーけどｗ

468 ：リア充屋形 ◆6TFmc0ru2g ：2010/01/31(日) 18:34:53 ID:1xMDB2jJO

まともに料理が出来て、そこそこ都内で洋食屋を食べ歩いてる人間でＣｏＣｏ壱がウマイとか言ってる奴はいない
これ日本の常識

469 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:35:10 ID:qwcvr1980

カレーには鶏肉だろ。
チキンカレーが最強。

470 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:35:18 ID:ULBZxdB50

>>462
煮込みたい人には最適
じゃがいもやタマネギが溶け込んだカレーも美味いよ

471 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:35:19 ID:QJRis/0V0

>>460
日本は世界中の料理をローカライズする能力が高いからね・・・

472 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:35:20 ID:JgaEcNzq0

俺、東京生まれ、東京育ちなんだが、

カレーは牛肉
肉じゃがも牛肉
醤油は薄口
基本だしは鰹節ではなくコブ
線香花火はグレー色の奴
おはぎはあんこ、きなこ、あおのり

がディフォルト

両親も東京育ちだとと言っているが、実は"隠れ大阪府民"ではないかと
疑っている

473 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:36:06 ID:cfULeApQ0

ドライカレーも美味しいよね。
金時豆とひき肉、玉葱、ピーマン入れてチリコンカン風にして、
ホットドッグ用パンに挟んだら美味すぎ。

474 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:36:22 ID:75QBec440

>>470
まじか　今度奮発して買ってみるかね

475 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:36:25 ID:QJRis/0V0

>>467
あんまりメジャーじゃないね

476 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:36:30 ID:uTot8P9rO

>>436
その通りかもしれんが
同僚はそのカレーを冷凍したりするつもりなかったらしい
同僚の口癖「冷凍すればエターナル」
消費期限って何？おいしいの？
みたいなやつ

頑張って旨いカレーを作ったのに
わずか１日でアウトというのは
凄まじい試練だったのであろう

いや、しかし待ってほしい
じゃがいも入れた方が旨いだろと

477 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:36:53 ID:GADlFt6/0

>>460
日本風カレーも魔改造されてるよね。私は油と小麦粉のルーが
どうも好きじゃなくて、スパイスの香りが立ってるほうがいいけど。
海外でも日本のルー、タイカレーの元とかそういうのと一緒に
エスニック料理扱いで売られてる。

478 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:36:54 ID:YIJy4Odd0

>>462

煮こみ料理の時間短縮には良いですよ
最近は、デザインの良い小さいサイズの物も売っています
でも、本当に手間暇掛けられるなら、時間掛けて煮る方が美味しいと思います
・・・理想は、ストーブの上でクツクツ

479 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:37:01 ID:ugkeoj5eO

北海道なら豚肉だろー豚丼も有名だし

480 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:37:06 ID:+GrSF2dP0

たまにエリンギ入れるな。
普通のカレーには無い食感が良いアクセントになる。

481 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:37:23 ID:uBBrr+mt0

たまねぎ５割にんじん３割豚肉２割だな
ルーはＳＢディナー以外認めない

482 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:37:25 ID:57R00VVE0

>462
いいよ。
骨付きチキンのぶった切りはアンコウ鍋のアンコウくらいにフカフカになり、吸い付くだけで骨離れするし、牛、豚肉は殆どブリなどの煮魚レベル。
グツグツきたら１５分間放置で完成。
白飯炊いても１５分以内でギンギンに立つツブで仕上がる。
超オススメアイテムである。

483 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:37:43 ID:HykMTjvk0

食材の値段ばかり気にしてるのは発想が貧困だなぁ…
自分が好きだからそればかり食べるのは良いけど。
牛も豚も鳥もシーフードも野菜のも気分次第で食べるのは関西的には無しなのか。

484 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:37:55 ID:WcQWSJ1X0

ジャガイモなんて食う直前に入れろよ。

485 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:38:30 ID:qwcvr1980

>>477
日本風カレーつか、カレーは日本にしかないが？？

486 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:38:55 ID:+exCsRVx0

ツナコーンがうまいぞ
早い、安い、簡単だ

487 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:39:10 ID:YIJy4Odd0

>>477

贅沢言えば、小麦粉や片栗粉を溶かすのでなく、野菜と煮溶かしてとろみにしたいです

488 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:39:23 ID:GADlFt6/0

>>485
カレー文化圏は広いよ。アジア一帯といっていい。
それにイギリス風カレーもあれば、香港もオリジナルっぽい
カレーがある。

489 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:39:24 ID:San+h4NuO

俺らの平和なチキンスレが…

490 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:39:31 ID:qQY7AWvL0

中国製の圧力鍋・・・・・怖い

491 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:39:56 ID:GTyYseoXO

ココナッツ、リンゴ、マンゴー、ヨーグルト、トマト。

492 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:40:01 ID:QJRis/0V0

>>485
まぁ怒るな・・・

イタリアンスパやナポリタンスパ・・・・台湾ラーメンも日本オリジナルだし

493 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:40:06 ID:wBJpyFjtO

圧力鍋は取り扱い厳重注意だぞ。
下手すると命に関わる。

494 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:40:46 ID:lLZZ6ywx0

豚バラはブロックで使うとさらなる高みを俺に味合わせる・・

495 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:40:46 ID:uBBrr+mt0

>>493
それが怖いからいまいち踏み切れない
やっぱり中国製とかの安い奴はダメかな

496 ：モスラ ◆Mg0axgNqQncM ：2010/01/31(日) 18:41:23 ID:lWpnqezNO

モスラのカレーは豚肉とジャガイモと人参とタマネギとブロッコリーを入れるんでちゅ～♪

　　 r"⌒｡⌒ヽ
　　ｉ　　ｧ王)ｧ
　　ゝ_(*^｡^)
　　 {_(ノ三|つ
ﾄｰ,ｰ,{__ﾐ三ﾉﾐ
(_(_(＿ﾉ∪∪

497 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:41:27 ID:ULBZxdB50

>>474
肉は牛肉だけはルーと一体化しちまうので、食感を楽しみたいなら要注意な

498 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:41:30 ID:7FuP7Co80

>>485
精々がお寿司のカリフォルニアロールと同程度の扱いだろ？　＞　日本のカレー

499 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:41:33 ID:65kdDN9RP

>>87,>>120
鶏は食べるのも作るのも面倒くさい上に
油断して煮込み過ぎると原型なくなってるし

500 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:41:51 ID:g+sswklUO

前日に具沢山の味噌汁（玉ねぎ茄子かぼちゃなど）をかなり多目に作り
次日に、残り物の味噌汁にカレーのルーとか、ブイヨンをいれて作るのが好き

501 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:41:56 ID:eVrBKoyQO

とにかく腹が減るスレだな
今日はレトルトのカレーにしよう

502 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:42:00 ID:Rh05g2c50

タマネギ95％

カレーにタマネギ入れないってどういうこと？

503 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:42:02 ID:q+v9Wd7P0

加熱して溶かすのって時間かかるから
ジャガイモにんじん玉ねぎ
ミキサーにかけた方早くね？

504 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:42:03 ID:AQAfYOizP

豚か鳥しかない

牛は日本ではそもそも食用肉ではない

殺生してはならん

505 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:42:25 ID:YIJy4Odd0

>>495

中国製は避けるのが賢明でしょう
なるべく国産で、そして、取説はしっかり読んで下さい

506 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:42:59 ID:kGIdYbOT0

>>495
ティファールとかだったら大丈夫だと思うが
昔より色々工夫されてる
最近事故があったのはパール金属の圧力鍋だな

507 ：リア充屋形 ◆6TFmc0ru2g ：2010/01/31(日) 18:43:12 ID:1xMDB2jJO

市販のル－は脂分率が高いので、つかわない方がいい！
トロミは野菜ぺ－スト＆芋系で代用すればよし

508 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:43:13 ID:San+h4NuO

>>273
むね肉は粉つけてぐだぐだ時間かけないように調理すると
ふっくら柔らかくておいしいよ
煮込みには向いて無いから、入れるなら最後に入れて3、4分だけ煮る位で十分

509 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:43:20 ID:qwcvr1980

CoCo壱は、夏野菜カレーだけが異様に美味い。
だから夏だけたまに食べる。

510 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:43:23 ID:bzn2GL1n0

俺はカレーに福神漬けの代わりにキムチを食べてるけどおいしいｗ
唐辛子漬けにして漬けてるけど程よい酸っぱさと辛さでガチでうまいわ
チャーハンやパスタにも使ってるけど合うよ

511 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:43:51 ID:oiu9OlQbO

>>504

豚もな

512 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:44:05 ID:WKPNbn5z0

ホッキカレー
【画像あり】「ホッキおいしいね」苫小牧の小学校で郷土給食
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1264582997/

513 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:44:07 ID:QNZJl+yF0

タマネギ嫌い
タマネギ嫌い
タマネギ嫌い
タマネギ嫌い
タマネギ嫌い
タマネギ嫌い
タマネギ嫌い
タマネギ嫌い
タマネギ嫌い
タマネギ嫌い
タマネギ嫌い
タマネギ嫌い
タマネギ嫌い
入れたら絶対に食わないぞ

514 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:44:09 ID:QJRis/0V0

>>498
その思想は「海老アボガド」として日本にフィードバックされています

515 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:44:14 ID:+exCsRVx0

納豆カレー
豆は畑のお肉なり

516 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:44:55 ID:QJRis/0V0

>>513
カレールーの成分表を見てごらん

517 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:45:04 ID:KXqqb4+o0

>>495
ダメ。ドイツ製が日本製がいい。
金属類、食器類は絶対に中国製はダメだよ。

518 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:45:34 ID:uBBrr+mt0

>>505-506
やっぱり安い奴は避けるべきなのか
パール金属ってググったら三条なのな・・国産でも事故か・・

519 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 18:45:41 ID:TqFs4h+L0

>>504
イヤ消費者は直接牛の殺生に関わってませんが。。
いまの食生活で食牛排除は不可能と言っていいでしょ。
何も直接牛食わなくとも、そこらじゅうの食材に
何らかの形で牛が入り込んでる以上…

脱・食牛のために、アナタは出家出来ますか、って話。

520 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:45:41 ID:YIJy4Odd0

>>513

しっかり煮こんで溶かしてしまえば、素の玉ねぎと味変りますよ

521 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:45:42 ID:GADlFt6/0

>>498
もっとマニアックだけど、ルーを大々的に売り出せば海外で当たるかもね。
在日インド人も「別料理だがこれはこれでおいしい」って言うし。

522 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:45:44 ID:Z/QntD5T0

ぶっちゃけ賞味期限切れそうな物を入れてる

523 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:46:32 ID:DVAOV8AAP

カレーは全ての食材を救う・・・かもしれない

524 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:47:02 ID:HXWbvk/J0

>>458
朝5時から張り付いてるバカ舌に粘着呼ばわりされたくねぇｗｗｗ

525 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:47:07 ID:LfVFfmzL0

豚なんか入れたら不味くて喰えない。
やっぱり牛だろう。
林檎を半分いれたらおいしくなる。酸っぱい
安い林檎の方が美味しくなる。

526 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:47:30 ID:TeydHRGC0

>>409
漢方薬の店に置いてある物だけで、インド人がカレー粉を調合する
というネタを昔TVでやってて爆笑した。
薬店に立ち込め始めるカレーの香り。ｗｗｗ

527 ：499：2010/01/31(日) 18:47:36 ID:65kdDN9RP

>>87,>>120
書き忘れた
味は嫌いじゃないよ。

528 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:48:09 ID:kGIdYbOT0

>>521
アメリカのオタク系サイトの記者さんが
カツカレーにハマってる記事書いてたなｗ
アメリカ人には好きな人多そうだ
メタボリック的に

529 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:48:10 ID:xHw0WVKU0

　質問

　関西で発売されている普通の即席カレーは全部、牛肉だけど、
ほかの地方は如何なの。

530 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:48:18 ID:wZ3nZcJRO

白菜、椎茸、長ねぎ･･･鍋の具菜をカレーに入れたらどうなる？

531 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:48:37 ID:YYuer5cH0

>>530
問題ない

532 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:49:07 ID:QJRis/0V0

>>526
楽々可能だがコスト的に死ねるぞ・・・

533 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:49:21 ID:eUOMPcKO0

>>526
漢方薬でカレー粉できるの？？

534 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 18:49:24 ID:TqFs4h+L0

>>530
林間学校やキャンプで食えるカレーの味になるだけです。

535 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:49:31 ID:QJRis/0V0

>>530
カレー鍋もあるくらいだからな

536 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:49:35 ID:LfVFfmzL0

白菜を入れると水っぽく成るだろう。
やめとけ。

537 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:49:43 ID:0yDcwRn/0

インド人の肉を使わないカレーはインドカレーとは言えない。

538 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:49:51 ID:iiQz5FOYO

豚と鶏のミックス最高で～す

539 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:50:06 ID:WNFEdjYG0

>>524
やぁ～ボケナス君ｗｗｗｗｗｗ

540 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:50:31 ID:QJRis/0V0

>>533
カレー用のスパイスは漢方薬屋で入手可能
呼び名が違うだけ

541 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:50:33 ID:ggzxeN7H0

>>528
俺と友人のアメリカ人、最初おそるおそる食うんだけど肉多目にしてやって
中辛に下げてやったら見事にハマってたよｗ
でもやっぱり普通のごはんよりバターライスにしてやらないと(´・ω・｀)て顔する

542 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:50:57 ID:QBH7z+vJ0

なんかウンコしたくなった。

543 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:50:59 ID:YIJy4Odd0

>>533

カレーで使うスパイスは、漢方薬の材料になる物が多いのです

544 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:51:12 ID:ULBZxdB50

>>518
まあ、爆発までいくのはそうそうないだろうが、ある程度のランクがないと上手く圧力がかからない
15000円～20000円程度の標準的な物で十分。

545 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:51:17 ID:GdHmqAWZ0

圧力鍋は半素人が粋がって急冷して開封、とかそういう無茶をやるから事故が起こる
普通に使ってりゃ安全

ただし中国製は除く
耐圧構造とか本当にいいかげんだし
何ならもう、そもそも密閉が怪しいという笑っちゃうレベル

546 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:51:25 ID:FtM5vUmT0

俺は鶏肉だなあ
ものすごく安いし、うまい

547 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:51:31 ID:75QBec440

圧力鍋事故でぐぐったらやっぱ怖いな

548 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:51:34 ID:JhQNX/r70

日本のカレーの原型ってイギリスのものだから、牛肉がデフォだった。

549 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:51:41 ID:/IQeUZT80

タマネギ嫌いだけど
カレーだけはタマネギないとね

550 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:52:10 ID:kGIdYbOT0

>>541
ただでさえ脂っぽいカレーにバターライスかｗ
まぁお国柄だなぁｗｗｗｗ

551 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:52:31 ID:clIvRjLT0

鶏に100ﾍﾟﾘｶ！

552 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:52:31 ID:Sw57SvPG0

牛すじカレー最高

553 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:52:42 ID:WdE48HUF0

>>547
逃がし弁の穴が詰まるとドカン！

554 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:52:59 ID:acb+QMEu0

>>513
タマネギカレーを御馳走してあげるよ

555 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:53:04 ID:WVnU6g4gO

念

556 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:53:08 ID:7FuP7Co80

>>521
欧州元祖本元のC&Bカレー粉（今はネスレ資本下）の立場はｗ

557 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:53:26 ID:GADlFt6/0

>>550
インドカレー用の米は油とスパイス入れて炊くけどね
油っぽいのは日本のカレールーの主成分が油と小麦粉なため。

558 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:53:27 ID:YIJy4Odd0

圧力鍋は、蒸気で通常以上の圧力を利用するので元々危険性はあるのです
だから、取説通りに使い、手入れをちゃんとする事が重要なのです

559 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:53:49 ID:2ERpuDaD0

カレーに入れないほうがいい食材って何だろ

560 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:54:03 ID:qwcvr1980

カレーが食いたくなってきた

561 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:54:44 ID:uBBrr+mt0

>>559
水気多い奴はＮＧだなぁ・・あとはじゃがいもとかポテトとか

562 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:54:55 ID:wZ3nZcJRO

>>559
きゅうり

563 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:54:59 ID:ggzxeN7H0

>>550
サフランライスのがいいのかなと思うけどサフラン高いしさ…
なんか味がしないんだとさやっぱり
やならパン食えパン！てすすめたんだけどカレーライス、ライスはバター！が良かったようだ
だからココイチとかそこらの定食屋のカレー頼んで毎度毎度
ｶﾚｰｶﾚ!(*・∀・)*+.*　　→　　(´・ω・｀)ｱｼﾞｶﾞｼﾅｲ…

564 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:55:14 ID:FtM5vUmT0

カレーに入れてうまいのはトマト
ただしほとんど溶けるから、具とスープの中間になっちゃうけど

565 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:55:39 ID:kGIdYbOT0

>>557
インドカレーはカレールーほど脂使ってないんじゃないの？
良くしらんけど
長粒米はさらっとしてるしなー

566 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:55:40 ID:qwcvr1980

>>559
納豆や、豆腐、こんにゃく、昆布…合うのか知らんが
カレーに入れたことないな。

567 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:55:41 ID:zo8OlJz70

>>559
なぜかコンニャクゼリーが出てきた・・・
明太子とかはどうなんだろう

568 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:56:15 ID:YIJy4Odd0

>>565

ギーを使うかと？

569 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:56:30 ID:NQ0yK/0h0

>>3
山岡さん乙

570 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:56:34 ID:e7ycfx6/0

>>559
納豆カレーとかあるけど、カレーに納豆は合わないと思う。
お互いの持ち味を見事に相殺して、何を食ってるのか判らなくなるわ。

571 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:56:46 ID:ULBZxdB50

>>563
サフランなんて贅沢は辞めてターメリックで我慢しろｗ

572 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:56:48 ID:UPrCc9zg0

>>559
春菊
春菊のよさが何にも活かされず損した気分になった

573 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:56:49 ID:CRJUV5XV0

>>559
砒素

574 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:57:08 ID:KXqqb4+o0

>>559
芋類と水気の多い物

575 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:57:12 ID:ugkeoj5eO

魚は入れないほうがいい

576 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:57:14 ID:wZ3nZcJRO

>>566
厚揚げはいけそうな気がする

577 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:57:13 ID:r9Pvjorr0

どうでもいい話だが
ウコンとカレー粉って
同じもんらしいな

578 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:57:33 ID:q9AJdkHa0

じゃがいも入れないやつは知障

579 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:57:35 ID:ggzxeN7H0

>>574
じゃがいもは入れます
断固として入れます

580 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:57:54 ID:75QBec440

>>553
ケンタッキーとか圧力鍋で揚げてるんだろ？
怖くないのかね

しかし今日のカレーは午後から煮込んでたおかげで
にんじんもほくほくだな

581 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:57:54 ID:tmdZXMuN0

小柳徹のホームラン教室のころは具ではないけど最後に小麦粉を水で溶かして入れていたな。

582 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:57:57 ID:3rvtI0jo0

>>566
カレーに納豆は合うらしい（納豆好きの友人談）

お肉は豚肉が一番少ないと思ったけど、1位なんだねえ。意外

583 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:58:25 ID:HXWbvk/J0

>>539
携帯から乙ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
必死だな。

584 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:58:29 ID:QJRis/0V0

>>579
後載せホコホコがいいぞ・・・

585 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:58:40 ID:oc6QNAy30

>>567
明太子は行けるような気がするが
よほど大量に入れないと味わからないのではｗ

586 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:59:06 ID:qwcvr1980

>>574
芋類はあるだろう。インドカレーだってあるし。

587 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:59:28 ID:San+h4NuO

きのこをいっぱい入れてもおいしいよね、ツナや加工肉もまぁ悪くない
ひき肉と玉葱のカレーにナスとかオクラを素揚げしてのせても幸せになれる
卵もおいしいし、練り製品も蛋白な味だから喧嘩はしなさそう
カレーに合わない食材って海草とか果物か？

588 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:59:30 ID:kGIdYbOT0

>>563
やっぱりしっかり味がする方がいいんだなｗ
>>568
カレールーは脂の塊にスパイスが入ってるようなもんだと
聞いたことがある
インドカレーもそんくらいギーを使うのかな
作ったことはないからなぁ

589 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:59:43 ID:3rvtI0jo0

　　　　　＿＿
　　　／:::::::::⌒:）⌒::＼
　　/::::::::::＿:::ノ＼::::ノ:::）　　　　　　　　　　>>573さん、乙カレー
　　|::::::／__　　 __ ＼:::（　　　,;"ヾﾋｓo..
　 /::／　,=・/ヽ=・､ヽ:::＼　ヽ二二二ﾌ
　|::::（　　 ,(（＿）)､　　）:::::i／＼ノ
　＼::l　　 )～～(　　ﾉ::／　／

590 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:59:48 ID:3r+gyf5j0

>>575
さば缶カレー最強。
骨までポロポロになって食える。

591 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:59:54 ID:ULBZxdB50

>>559
誰も書かないから望みの答えを書いてやるよ
つ砒素

592 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 18:59:55 ID:wZ3nZcJRO

カレーにチーズが意外と合う
調理用じゃなくてちょっと高級なチーズを入れたら
すげーうまかった

593 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:00:15 ID:WdE48HUF0

>>580
掃除さえしとけば大丈夫。

594 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:00:19 ID:YIJy4Odd0

>>567

煮たら折角の明太子がバラバラになるだけで、味も活かせないと思います
使うなら、皿に盛ってからトッピング用かと．．．

水分の多い野菜も、最初から野菜から出る水分を見込んだ水の量にすれば良いだけです

595 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:00:21 ID:0d0gt5OF0

ち、ちくわは？

596 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:00:28 ID:7h+vx+rC0

野菜は人参じゃないの～？とろとろに溶けたニンジンがおいしい。
あとトマトをたくさん入れるとさっぱりしておいしい。

597 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:00:39 ID:WNFEdjYG0

>>583
IDで携帯かPCかも判断できない基地外ｗ
２ちゃん慣れしてないアホはうせろｗ

598 ：リア充屋形 ◆6TFmc0ru2g ：2010/01/31(日) 19:00:39 ID:1xMDB2jJO

高級なサフランライスを昔知り合いのインド人に食べさせてもらったが、
安いサフランライスと全く違う味に感動したな！
インディカ米で初めてウマイと思った！

599 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:00:49 ID:fiwdeUXkO

>>559モロヘイヤ
ネチョネチョになりそうだ

600 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:01:00 ID:KXqqb4+o0

>>586
俺のカレーに芋の居場所なんかねーよ

601 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:01:04 ID:fJmUYhbz0

カレーの肉といったらマトンかチキンに決まっておる
それ以外は邪道

602 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:01:22 ID:ggzxeN7H0

>>584
それもうまいけど俺はトロトロほこほこカレーが好きなのおおお！！！！

練り物はありだと思うなあ
ちくわとか厚揚げとか和風になってなんかうまそう

現在炊飯器でカレー煮込み中。腹減った…

603 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:01:39 ID:kGIdYbOT0

>>592
カマンベールを入れると美味しいが
すぐお腹いっぱいになっちゃうんだよな

604 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:02:00 ID:3rvtI0jo0

>>601
ラム肉合うよ～。コクが出る
好みによるけど

605 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:03:01 ID:qwcvr1980

>>600
えーそうなの？？？
ジャガイモってカレーのデフォルトだと思ってた。

606 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:03:04 ID:vIJKxYwq0

>>601
えー、豚、牛以外は邪道だろ・・・

どうせ邪道目指すなら、ホタテとか海老とか海鮮カレーめざそうよ

607 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:03:29 ID:uBBrr+mt0

やばいカレー食いたくなってきた
食材ないからヨーカドーにＳＢディナーと玉葱と豚肉買いに行くわ・・

608 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:03:29 ID:WODywh1L0

>>509
こないだのスープカレーは俺のジャスティス内部ランク入りした。
うまままー

609 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:03:30 ID:Fphr2WljO

カレーに納豆の組み合わせ美味いとか聞くけどルーに粘り気がでるだけでカレーに負けて納豆の味も何もしない。
うまいとか言ってる奴は納豆が嫌いなんだな

610 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:03:37 ID:3d5yrnQV0

家では豚肉カレーだけだな。
その肉がスライスかブロックかの違いくらい。

安いレトルトカレーはほとんど牛肉を使ってるんで、
自然とチキン系のカレーになる。

だから豚と鶏のカレーしか食べてないんで、自然と
店で食べる時も、ポークかチキンで選んでしまう。

611 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:03:40 ID:YIJy4Odd0

>>602

後乗せじゃ、じゃがいもにカレーの味が染込みませんからねぇ～

612 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:03:56 ID:ugkeoj5eO

＞５９０
魚臭くなりそうなカンジするけどね

613 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:04:06 ID:YYuer5cH0

圧力鍋で煮込むときカレールーまで入れるＤＱＮがいるから爆発事故も起こる。

614 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:04:21 ID:FtM5vUmT0

>>577
ウンコとカレーは別物だからな
間違えるなよ
間違っても一緒にするなよ

615 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:04:24 ID:5sTb0BfM0

野菜１位はジャガイモではないのか・・・

616 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:04:33 ID:7nEXypqQO

カレーのルーをいれます

617 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:04:50 ID:obh2HPmz0

>>600
どんなカレーかうｐ汁

618 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:05:02 ID:acb+QMEu0

>>572
春菊のカレー旨いよ
春菊は最後の最後に入れるんだよ

ただし保管には向かないねｗ

619 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:05:33 ID:rKjv2Nlr0

>>513
　　　　　　　　▲　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　／ハハ＼　　　　　　　　　　
　　　　.／　　　　　　＼
　　／　　＿　　＿　＼　
　　|　　　⊂・⊃　⊂・⊃　|
　（|.　　　　∴　　∪　∴　|　　　.／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　.＼　　　　　 <=>　　／　　＜　　君んちのカレーってルーだけなんだって？
　　　　＼＿＿＿＿_／　　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

620 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:05:39 ID:Slj7uP6q0

牛と豚とでは、関東圏、関西圏とで違いがあるのではないか？

621 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:05:41 ID:ggzxeN7H0

>>611
そう！そうなんだよー！カレーの中に入ってるじゃがいも、が好きなのであって
じゃがいも単品が食いたいわけではないのでそこは譲れない！！！

でもさらにトッピングしてもうまいんだよねこれが。すぐ腹が膨れてしまうのが難点

622 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:06:07 ID:WODywh1L0

>>530
うどんも入れちまえばカレーうどん
だし味がウマー

623 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:06:31 ID:TeydHRGC0

>>599
刻むとあれだけど、そのまま入れればいけそうじゃね？

624 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:06:38 ID:5sTb0BfM0

インスタントラーメンにカレー掛けると美味しいよ

625 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:06:51 ID:VKb8SiPe0

カレーの懐の広さにはただただ感嘆するばかりである

626 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:06:57 ID:QJRis/0V0

>>611
ならばカレー粉で炒めてみたら？

627 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:07:05 ID:SA5nB+A60

カレーの肉は牛以外考えられないとテレビで大阪の人言ってたな。
北海道では豚ですけど。

628 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:07:19 ID:3d5yrnQV0

>>614
別々に盛って食べるだろｊｋ

629 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:07:26 ID:M35yUrgd0

ジャガイモ＼(^o^)／ｵﾜﾀ

630 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:07:27 ID:5sTb0BfM0

カレーにらっきょうだけは許せん

631 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:07:36 ID:UPrCc9zg0

>>615
あめ色に炒めたタマネギなきゃはじまらないじゃん

>>618
へー、もう一度試してみる。
生っぽい食感を残す程度にするのがポイント？

632 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:07:39 ID:75QBec440

自分では鳥か豚をいれるが
バーモントカレーとかのパッケージは牛肉だよな

633 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:08:37 ID:QBH7z+vJ0

煮込みで使う肉はまずい肉でいいのでどっちでもいいじゃん。
カレーなんて肉じゃなくてもいいくいらい。

634 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:08:38 ID:nunwBFH00

角切りの豚肉＞牛肉＞スライスの豚肉

635 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:08:39 ID:qwcvr1980

>>624
それ美味そう。今度試してみよう。

636 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:08:55 ID:7h+vx+rC0

関西人は牛肉が好きなんだな
鶏や豚もおいしいのに

637 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:09:10 ID:x/d1mr2JO

昔、バアちゃんが昼飯に適当に残り物を混ぜて作った「鳥のレバ煮入りカレーうどん」が今までで食ったあらゆるカレーの中で最強に旨かった。
作った本人のバアちゃんもびびってたな。
一人暮らし始めた頃、何度か再現を試みたが失敗ばかり、いつしか挑戦しなくなった。

バアちゃんも今じゃすっかりボケてしまい、俺の顔も名前も忘れちまったが、
老人ホームで昼飯にカレーが出た時、職員に「カレーに鳥の肝入れたらうまいんぞ」とか言ってたらしい。
食わしてやりてーなぁ。

638 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:09:27 ID:xwsNpDliO

カレーシチューとかスープカレーならいいでしょう。
だけどカレーライスにジャガイモはいらない。
あと福神漬けとかラッキョもいらない。

639 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:09:34 ID:q9RNBw2Z0

明日のランチはカレーにしよ。マトンにするか、チキンにするか悩むなー

640 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:09:57 ID:acb+QMEu0

>>597
BEログインばするとID末尾表記が0になったりPになったりするときがあるとですたい

641 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:10:11 ID:0d0gt5OF0

何いれてもカレーってカレーだよね
この前カレー鍋やってみて思った

642 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:10:25 ID:xhpVIKrLO

タマネギを入れないってどういうことだ

643 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:10:38 ID:/yGUKimB0

しはんのルーをお湯でといただけでもけっこういけるお

644 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:10:49 ID:ggzxeN7H0

>>636
食べる機会が滅多にないんだよね、もれなく関西っていうか大阪だと
ビーフカレーしかないから。
俺も関東出てきたり海外行ったりでうまいもんいっぱい知ったから、
「牛以外ねえよ」って他文化見下してる一部のバカ見ると可哀相な奴…と思うよｗ

645 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:10:53 ID:WODywh1L0

>>637
それは、鳥キモを先に甘辛く煮付けておくのか？
そんで普通にカレーつくってぶちこむのか？
その時入れた残り物に鍵がありそうだな

646 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:10:55 ID:acb+QMEu0

>>585
生臭いのは勘弁だ

647 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:10:55 ID:lAOXMgE40

カレーには鶏肉だかや。安いし固まりだからくい応えもある。
肉にカレーが沁みて煮込むたびにうまくなるだがや。

648 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:11:16 ID:2pZwMh8V0

>>240
>>274

電子レンジで　切ったﾆﾝｼﾞﾝをチンするんだよ。４分くらいやっておけばそれだけでやわらかくなるよ。

絶対　電子レンジをつかったほうがいい。
くさみが抜けるんだよね。野菜も肉も。
食用シートにもれた肉汁はくさみがあるので捨てたほうがいいと思う。

649 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:11:24 ID:obh2HPmz0

たまねぎ・芋・肉
これが揃えばカレーは問題ない
後は調味料次第

肉なんてスーパーで売ってるものなら何だっていいだろ

>>611
俺はジャガイモだけコンソメで煮込む

650 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:11:29 ID:lzQ4VGgY0

鳥は市販のルーに合わない気がする
チキンカレー用のルーって売ってるのかな

651 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:12:21 ID:oiu9OlQbO

>>644

お好み焼きとご飯はねぇ～よとか言う奴らとかな

652 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:12:21 ID:YIJy4Odd0

>>626

味と食感が微妙に違い好みではありません
自分は、じゃがいもを仕上り時間から逆算して鍋に入れています
そして、大振りに切る事で、多少の煮溶けは許容してます

653 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:12:33 ID:PnOfdGJC0

鳥ムネ・・・俺、派遣だし・・

654 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:13:11 ID:KXqqb4+o0

>>605,617
炒めた玉ねぎと、みじん切りにして炒めた人参と
豚ミンチを炒めたものを合わせてルーで煮込んで
250gずつくらいに分けて冷凍保存
食べたい時にシーフード、フライ系、大きめに切って炒めた野菜
これらと混ぜて食うのが俺のやり方だ

655 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:13:28 ID:ugkeoj5eO

ラッキョウサイキョウ

656 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:13:34 ID:obh2HPmz0

>>637
泣いた

657 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:13:51 ID:5sTb0BfM0

個人的にはフライをカレーに入れるのが最強だと考える
あの衣にカレーがしみこんだ味がたまらん

658 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:14:00 ID:ggzxeN7H0

>>651
そうそう「炭水化物同士じゃねえかよ」って言うけど
関東にラーメンとチャーハンセットあるじゃんｗどっちもうまいじゃんｗとね
わざわざ見識狭くする必要なんざないよな。うまいもんはうまい。

659 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:14:07 ID:2cTI4+hz0

>>461
いやそうとも限らないｗ

嫌いな奴いるけど、どうも混ぜ混ぜが嫌いみたいだｗ

660 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:14:17 ID:Sv1G8QoL0

山岡の出番だな

661 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:14:24 ID:qwcvr1980

カレーにはプチトマトが合うのに、
ランクインしてないんだな。

662 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:14:52 ID:uFfiwomm0

にんにくときのこを入れると美味しさ倍増

663 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:15:13 ID:LlG+AWf00

カレーのタマネギは具じゃなくて調味料だろ。

664 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:15:18 ID:e7ycfx6/0

>>659
全部ぐちゃぐちゃに混ぜるヤツは許せない。

うちの上司だ(´･ω･`)

665 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:15:19 ID:5sTb0BfM0

>>659
カレーとご飯を最初に全部混ぜる奴は許せない

666 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:15:21 ID:EnMBEIZc0

＞タマネギ95％
のこり5％は？

667 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:15:29 ID:YIJy4Odd0

>>658

とろろご飯も、基本、炭水化物同士ですしねｗｗ

668 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:15:29 ID:Rh05g2c50

ここで「カレーにキムチ入れるとうまいよ！」って言ったら
荒れるんだろうなｗ

669 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:15:29 ID:rKjv2Nlr0

>>661
プチトマトをどうやって使うの？煮込むの？スライスするの？口の中で転がすの？

670 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:15:56 ID:rDhzaZFC0

そこらで売ってるルーで作る日本風カレー。

具を炒める意味、あるのかね？
特にたまねぎの飴色云々（辛口好きならなおさら）。

671 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:16:08 ID:xhpVIKrLO

年とると市販のカレールーの脂がきつくなる。
今は自分でスパイス挽いて作る。

672 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:16:25 ID:oc6QNAy30

>>668
普通に美味いんじゃね？

673 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:16:34 ID:Sv1G8QoL0

家は牛肉カレーでスライス肉
豚カレーってスライス肉？ブロック？

674 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:16:42 ID:0d0gt5OF0

ココイチだと牛もつが好きだな
「我関せず」って感じでまったくカレーになじまないのが逆にいい

675 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:17:06 ID:x/d1mr2JO

>>645
１、２日前に作って置いてあった分と思う。
カレーうどん自体が出来るのは早かった。
甘辛い＋ちょっと生姜が効いてる感じの煮物。
でも、それすら再現出来ないんだよなぁ。
隠し味とかあんのかな。

676 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:17:07 ID:abig50ue0

>>673
スライス

677 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:17:09 ID:XRNDmTXb0

どこかの鶏肉屋さんのまかないのカレーをレトルトにした、
鶏モツカレー旨かったな（レバ、砂肝、キンカン、そしてニンニク）

678 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:17:14 ID:BiRN6Maj0

ポークカレーに一致する日本語のページ約 555,000 件中 1 - 50 件目 (0.41 秒)
ビーフカレーに一致する日本語のページ約 1,110,000 件中 1 - 50 件目 (0.40 秒)
チキンカレーに一致する日本語のページ約 2,510,000 件中 1 - 50 件目 (0.16 秒)
普通じゃないものほどあえて素材名つけて言うから
普通にカレーといったら豚

679 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:17:36 ID:qwcvr1980

>>669
煮込まない。半分に切ったプチトマトを
後から上に乗っけて添える感じ。

680 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:17:44 ID:UPrCc9zg0

>>670
あめ色タマネギが入るのと入らないのじゃ全然違うから
作って食べ比べてみ

681 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:17:53 ID:nunwBFH00

>>673
断然ブロック

682 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:17:57 ID:ggzxeN7H0

>>667
なー。イモ煮っ転がしや肉じゃがとか和のおかずとして全否定かよと極論まで考えてしまう

683 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:18:05 ID:YBUyPjus0

うちは貧乏なんでいつも鶏肉w
1度外食でカレーを食べた時、
大豆が入っていたのがとてもウマーだったので
それからは必ず大豆の水煮してあるものを一緒に入れて作ってる。

たまに鶏じゃなくて牛にしてみるが
肉がボソボソする感じでなんだかうまくいかない。
なんでだろ？作り方が変なのかな。
それともオージービーフじゃだめなのか？w

684 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:18:41 ID:lzQ4VGgY0

カレーの飴色はあんま意味ないね
どうせ溶けるまで煮るし
ハヤシなら飴色のほうが美味そう

685 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:18:42 ID:TrndEqm20

タマネギ無しカレーとかありえん

686 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:18:43 ID:Hp/6TsV70

>>668
コーヒー吹いた～

687 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:19:45 ID:3rvtI0jo0

>>683
牛肉は、脛肉を長時間煮込むといいよ

688 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:20:08 ID:WNFEdjYG0

今やカレーは家庭料理なんだから色んな具があって当たり前。
その家独特の味付けがあるから家庭料理だろ。

俺はあ～こんなカレーもありかなって思いながらスレ見てるわ。

689 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:20:08 ID:qwcvr1980

>>683
鶏肉って豚肉より高いんじゃないの？

690 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:20:16 ID:YIJy4Odd0

>>670

玉ねぎは、しっかり炒めればコクが出て美味しくなります
・・・辛いカレーと旨いカレーは、違うベクトルです
また、塊の肉や野菜は、軽く炒めると煮崩れ防止になります
これは、長時間煮ない場合は、やらなくても良いと思います

691 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:20:19 ID:Peh5JecC0

シャブシャブ用の薄切り牛肉意外認めん

角切り牛肉や薄切り豚肉は固くなったり肉汁が抜けてパサパサになるからマズイ

692 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:20:38 ID:ugkeoj5eO

カレーにトマト合うぞ多分。作ったことないけど

693 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:21:13 ID:VKb8SiPe0

>>692
合うよ
結構好き

694 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:21:40 ID:2cTI4+hz0

>>683
なんかチキンカレーに豆とかは、日本というより本場に近いイメージだなｗ

鶏肉って牛とかと違って、皮のところとか思ってる以上に脂が多いんじゃないかな？

美味そうだな！

695 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:21:40 ID:XRNDmTXb0

カニカレー
　ジンギスカンカレー
　　エゾジカカレー　
　　　ミンククジラカレー
　　　　トドカレー
　　　　　クマカレー
　　　　　　アザラシカレー

696 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:21:43 ID:kGIdYbOT0

>>675
いわゆる、鶏レバー煮だね
大抵、醤油、お酒、みりん、砂糖、生姜だと思うけど…

697 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:21:49 ID:5sTb0BfM0

>>692
松屋のフレッシュトマトカレーは結構うまかった

698 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:21:51 ID:F4p1tFumO

俺んちいつも牛かミンチだな。
豚肉単品か。機会があれば作ってみるかな。

699 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:22:20 ID:5sTb0BfM0

レバー煮は血抜きをちゃんとやらんと美味しく作れないよ

700 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:22:20 ID:osGQAJ9X0

お、>>691が今いい事言った

701 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:22:57 ID:ggzxeN7H0

>>695
鯖カレーは？

702 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:23:02 ID:oc6QNAy30

>>697
あれ美味いと思うけど、すでにカレーとは別の食べ物な気がするｗ

703 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:23:42 ID:ULBZxdB50

和牛＞国産交配種牛バラ＞国産黒豚バラ＞ブランド地鶏
値段で考えれば、同額で良い素材が買えるチキンが一番とも言える

704 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:24:03 ID:HXWbvk/J0

>>597
カスは無理してレスしなくてもいいから。

705 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:24:54 ID:khBi4exvO

ポークカレーにシーフード入れると旨いぞ

706 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:25:01 ID:qwcvr1980

>>702
インドカレーに比べればカレーの範疇ではないか？

707 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:25:32 ID:IEz/Y4O7O

>>692トマトの缶詰を入れるのが俺のやり方

708 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:25:38 ID:YIJy4Odd0

>>703

コスト重視なら挽肉
ドライカレーにするのも良い

709 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:25:41 ID:9DuL/yxN0

>>627
関西で肉と言えば牛肉を指す。
逆に関東では豚肉だ。
中華まんじゅうで関西は豚まん
なぜなら具が豚肉だから関東のように肉まんとは言わない。
これは元々、牛や豚を食べない習慣だった日本人が関西にいる
半島人が牛肉を好んで食べることから肉と言えば牛肉となった。
それに反して中華街（横浜）から始まった中華料理屋が東京に流行ったため
中華の食材であった豚肉が関東人にとっての肉だったため、肉と言えば豚肉だと
関東では認識するようになった。

710 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:25:41 ID:5sTb0BfM0

タイカレーだけは俺ダメだわぁ
ココナッツミルクとカレーは無理
あんことカレーくらい無理

711 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:26:41 ID:714CaH3p0

エビの頭をとことんソテーして白ワインと水を入れて
グチャグチャにつぶしてブイヨンをとったもので
シーフードカレーを作るとおいしいよ
年末にお頭付きのエビが出回る時にしかしないけど
仕上げに生クリームをたらすとおいしい

712 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:27:46 ID:kGIdYbOT0

>>710
ココナッツミルク入れないで作るタイカレーもあるよ
すごい辛いけど

713 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:28:34 ID:HXWbvk/J0

>>699
専門店のラルキーってとこでモツカレー食ったら血抜きイマイチで
食えたもんじゃなかったのを思い出した。

あれ以来モツカレーはトラウマ。

714 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:28:41 ID:QJRis/0V0

>>710
マウンテンのクライマー達に土下座して謝ってください

715 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:29:04 ID:ugkeoj5eO

あと果物も結構合いそうな気がする

716 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:29:53 ID:YIJy4Odd0

>>711

そこまでするなら、シチューにしたい

717 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:30:06 ID:WNFEdjYG0

>>704
お前ってすぐカスなんだな。育ちが知れてるわ。親がすぐカスって言うのが口癖だったんだろうな。

718 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:30:13 ID:Yclqj8Tb0

うちはスジ肉かすね肉とたまねぎだけで作る

719 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:30:27 ID:qwcvr1980

>>710
タイ料理は全部マズイ。

720 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:30:33 ID:QBH7z+vJ0

カレー食うと食べ過ぎるせいかウンコたくさん出る。

721 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:31:05 ID:WagBdiar0

牛肉か鶏肉だけ入ってれば良し

722 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:31:13 ID:ggzxeN7H0

>>719
うまいタイ料理食った事ないんだなあ('A`)

723 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:31:22 ID:gZuNWDOk0

>>689
部位によるけど、鶏むね肉は相当安いよ
グラム単価で比べたら圧勝だ
料理を工夫しないとモサモサして不味いがｗ

724 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:31:51 ID:x6mzzSON0

>>692
めちゃくちゃ合う。
いつも野菜＋ナス＋トマトで夏カレー。

725 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:32:36 ID:acb+QMEu0

>>710
旨いじゃないかタケノコ入りカレー

726 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:32:42 ID:osGQAJ9X0

>>709
半島人も豚喰わない？「血と骨」で豚絞めてウジわいた腸詰めかなんか喰ってたような

727 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:33:11 ID:YqDSi/VW0

ひき肉カレー食ったウマー

728 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:33:15 ID:q7pv7scyO

タマネギ入れない５パーセントの人はどうやってカレー作るのかを知りたい。

729 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:33:31 ID:qwcvr1980

>>722
ないね。旅行行ったときに食ったら
あまりのマズさに二度と食わないと誓った。
日本でやってるタイ料理は美味いのかね？

730 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:33:55 ID:57R00VVE0

すじ肉はﾏﾀﾞｧ？

731 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:34:11 ID:GamNXpKa0

カレーの人参は本当に美味い。
じゃがいもは入れない。
じゃがいとご飯だとすっげえ腹が膨れて、
カレーがいっぱい食べられないからね。

732 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:34:12 ID:Sv1G8QoL0

叡山電車乗ったこと無いけど雰囲気良いね
弁当とかくえる？

733 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:34:13 ID:YYuer5cH0

美味いタイ料理ってのは、それはもう日本風タイ料理で、ほんまもんじゃない。

734 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:34:14 ID:HXWbvk/J0

>>717
お前うざいってよく言われるだろｗｗｗｗ

735 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:34:25 ID:ng2DOKxS0

小学校時代の給食のカレーの豚肉がトラウマで
今でもビーフかチキンカレーしか受け付けません＞＜

736 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:34:33 ID:kGIdYbOT0

>>729
まぁ口に合わないもの無理して食べることもないな
自分はタイ料理好きだが

737 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:34:36 ID:ZKEpimaK0

豚肉入れると甘くなんない？
それが苦手だ。

738 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:34:39 ID:Q62jWF+P0

これは個人の味覚によるから不毛の争いでしかない

ちなみに自分は豚肉か鶏肉派

739 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:34:55 ID:Rh05g2c50

以前食い物スレでラーメン嫌いなやつに初めて会ったけど(麺のにおいが嫌い)
さすがにカレー嫌いなやつはいないわな

740 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:34:57 ID:UcLwhCX00

>>726
半島で肉といえば、普通豚の三枚肉(サムギョッサル)だ。

741 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:35:01 ID:F33sxRBw0

>>730
結構見かけたよ。
前スレとかでも
圧力鍋合ったほうが便利かなあ
時間かかるし

742 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:35:15 ID:66+/w6eO0

カレーとビチグソを見分ける方法って、あるの？

743 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:35:47 ID:2cTI4+hz0

>>726
悪口で、チョッパリ（豚足）とか言うくらいだから食ってるだろｗ

744 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:36:07 ID:ggzxeN7H0

つか牛肉が一般的になったのって別に半島人だの中華だの関係ないから
文明開化で「なんで日本人魚ばっかですか！肉食べたいデース！肉クダサーイ！」って
白人、具体的にはアメリカ人がじたばたしてうるせーから横浜や神戸から
入れるようになっただけ
そんで西の方が牧牛に力入れて西のほうが安く入手出来るようになって、
東は豚があるから別にいいやって差が出来たっつーだけ

745 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:36:13 ID:G0QPiW/v0

玉葱+人参+季節の野菜
じゃがいもが旬じゃなければ他のモン入れる。ナスとか大根とか
葉物野菜はさすがにようやらん

746 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:36:33 ID:ojhmjqve0

牛すじカレーって、あるんだろうけど、
すじは、煮込むのに時間がかかるな。
それに店で待ってないと、すじ肉は出てこないし、
５００円とか１０００円とか結構高くなる。

747 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:36:45 ID:rDhzaZFC0

>>670
その＞前々違う　の逆食べたい頻度が多かったり。
寝かすのもむしろ無意味、みたいな作り方ね。

>>690
やはりそれらは別ものなんだね。
でも実際的意味があったのね。レスTHX。

748 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:36:52 ID:YIJy4Odd0

牛は美味しい、豚不味いっていう人いるけど、
そういう人って、豚汁やとんかつも食べないの？

749 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:36:58 ID:5Nmcarhz0

大阪圏ではカレーは牛肉にきまってる
ポークカレーの存在さえ知らなかった

750 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:37:09 ID:+5YMOmcY0

大豆入れると美味しいよ。

751 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:37:19 ID:WNFEdjYG0

>>734
言われないなぁ～。草生やしてなにしてんの？
顔真っ赤にして書き込んでる姿が目に浮かぶわ。

君の文章には品も何も無いからこれ以上相手する気ないから消えてね。うせろ！ガキ！

752 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:37:52 ID:QBH7z+vJ0

インド・タイなどを除いて、カレーが死ぬほど嫌いな国民は多い。
日常に根づいてる理由があるからだ。

753 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:38:02 ID:9DuL/yxN0

>>710
日本で食べられるココナッツミルクを使ったタイカレーのほとんどは
缶詰のココナッツミルクを使っています。その多くは防腐剤や着色料入りで
生のココナッツ（椰子の実）の内側にある果肉から搾り取ったミルクとは
風味も味も別物です。生ココナッツの方が断トツによいのは言うまでもありません。
タイ本国の流行っている店のココナッツカレーは生ココナッツからミルクを取り
カレーに加えています。
ですから機会があればバンコクなどで本物を食べてみると良いでしょう。
現在ならツアーで往復航空機代とホテル代含めて４万円であります。
これは私見ですがパクチーという香菜が苦手な人はココナッツもダメという人が
多いと感じます。

754 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:38:15 ID:QNZJl+yF0

ひょっとしておいらのカーちゃんが作ったタマネギ入りカレーを食べると戻す程糞不味かったのは
カーちゃんが事前に炒めれくれなかったからなの？
あと、カーちゃんのカレーに入ってる豚肉は堅くてガムみたいで酷かった。

755 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:38:16 ID:JoMWkeM+0

肉は牛肉、野菜はタマネギだな。

756 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:38:59 ID:Rh05g2c50

>>748
食べるよ
しょうが焼きも食べる

757 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:39:05 ID:acb+QMEu0

>>733
虫が入ってないと我慢できないクチか？

カミキリムシの幼虫とかタガメとか

758 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:39:28 ID:YBUyPjus0

>>683です。
>>687脛肉ですか。今度試してみます。ありがとー。
>>689入れる量によっては割高かもしれないですが、
豚肉のカレー用ってスーパーで売ってるので作ると
やっぱり肉が固い感じになってしまいorz
豚か鶏だと鶏の方がうまくいくもんで‥。
まあ料理下手なんで、どうやるとうまくできるのか
よくわからんのですわ。
>>694皮ウマーです。豆入りカレーおすすめです。

759 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:39:47 ID:jc5YszGk0

カンブリア宮殿かガイヤの夜明けか忘れたが何の変哲も無いレトルトカレーに納豆入れて
ヲタ向けな絵をパッケージに描いて三種類のキャラクターカードをランダムに入れてヲタ向けに500円で売ってたのは引いた。
「三種類あったら沢山買わなきゃ全部揃わないでしょ？」と担当者が言い放った通り完売。
レトルトなんて高くて300円くらいだろ、なんと言うぼろい商売だ。

760 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:39:53 ID:osGQAJ9X0

>>748
豚カレー否定派はほとんどの人は豚は好きだがカレーに豚はないって言ってる人だな。豚が嫌いなら豚汁も豚カツも食わないだろ

761 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:39:57 ID:QJRis/0V0

>>722
不味いって言うより、パクチーとかの香草が特徴的なんだろ・・・
日本人好みの香りじゃないだけだ・・・

762 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:40:04 ID:oc6QNAy30

>>729
ガパオライスと空心菜炒めをお勧めしとく

トムヤムクンとかグリーンカレー系は好みが分かれるし

763 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:40:04 ID:qwcvr1980

>>753
個人的にタイはあまりオススメできないなぁ。
良い国だけど、メシはマズイし、水は汚いし、
最近じゃクーデターばかり起きてて物騒だしな。

764 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:40:17 ID:NmsSG06p0

松屋のトマトカレー、安くて旨かったなあ。
なんで無くなったんだよー

765 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:40:25 ID:F33sxRBw0

そういえばベーコンはあまり見かけないな。
シチューなら割と使うんだが。

766 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:40:41 ID:QJRis/0V0

>>760
豚を使っていると貧乏人と思われるのを嫌っているだけでは？

767 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:40:47 ID:D2LtjT3JO

アメタマはカレーの基本

768 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:41:00 ID:ng2DOKxS0

>>748
トン汁やトンカツは大好物です。
自分の場合はカレーに入ってる豚肉がダメなんです

769 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:41:02 ID:3grC21EZ0

カレーに入れる肉が牛肉なら西洋料理。
豚か鳥ならインド料理。
羊ならイスラム料理。
人肉なら中華料理。
人糞なら朝鮮料理。

770 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:41:10 ID:HXWbvk/J0

>>751
顔真っ赤だなｗｗｗｗ
専ブラ使って素直にあぼーんすればいいじゃん。バカじゃね？

771 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:41:13 ID:ggzxeN7H0

>>729
日本だとタイ料理屋は1店しか行ったこと無い
最初パクチーとか苦手だったから半月以上出張とかどうしようと泣いてたんだけど
100円未満ですげーうまいカレー食わされて虜になった
俺も図々しいので「カレーください」とか日本語で言うんだけどわかってくれるくらい通ったｗ

772 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:41:20 ID:QJRis/0V0

>>764
人気がないからだろ・・・
本人が気付かないだけでマイノリティなんだよ・・・

773 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:41:25 ID:Sv1G8QoL0

>>765
シチューってかスープじゃね？
私はマギーブイヨン入れただけの野菜スープに良くいれるわ

774 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:41:46 ID:rvXUAu4e0

母ちゃん看護婦だったから準夜勤務の日は必ずカレーかシチューだった

775 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:41:48 ID:ElxKAhJLO

とりあえずトマト１個入れるだけで極旨！

776 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:41:50 ID:2cTI4+hz0

>>754
いためまくれば文字通り飴色になって甘くてうまくはなるけど、
美味い不味いまでは左右しないと思うなあ。
ルゥとかそこら辺の味付けが合わなかったんじゃないのか？ｗ

777 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:41:52 ID:+gYSDhcUP

バーモントカレーなら豚が無難

778 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:41:53 ID:kGIdYbOT0

パクチー嫌いだと、アジアの旅行は大変だなｗ

779 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:41:59 ID:6F61zsc+O

うまければなんだろうがいいんだよ

780 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:42:09 ID:4g8DjJLlO

大阪民国は馴れ合い社会だから不味いものを不味いと言えない
高い物は美味いと洗脳されてるﾖ

781 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:42:12 ID:Rh05g2c50

>>760
と思う
豚が嫌い云々は関係ない
カレーに豚ってのがなじみがないだけ

782 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:42:35 ID:qQY7AWvL0

>>766
チョンって豚に恨みでも有るの

783 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:42:36 ID:tgRiOcJ90

豚でもブロックは可、豚バラは貧乏のレッテル貼られる
じゃが芋は不可、肉じゃがカレー味だよそれじゃ

784 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:42:38 ID:YIJy4Odd0

>>754

玉ねぎの加熱不十分は不味いですよ
・・・極薄スライスの生の方がマシ
また、肉は中途半端に加熱すると固いだけです
・・・充分煮込むと柔らかくなります
察するに、煮込み時間が決定的に足りなかったのだと思います
時間がないなら、肉は薄い切り落し、野菜はレンジでチン♪してからなど、工夫が必要です

785 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:43:19 ID:SEV6Dwoi0

ますみにも聞いてあげれ

786 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:43:30 ID:9fIJfC1HO

生まれて今まで豚カレーなんて一度も食べた事
無いです

787 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:43:34 ID:GADlFt6/0

>>766
関西で生まれ育つと、カレーに豚肉を入れると言う発想がない。
例えばカレーに生のイチゴを入れるように感じる。
貧乏だから豚、ってシチュエーションは、ビフテキじゃなくて
トンテキでごめんな、って場合。

788 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:43:46 ID:WODywh1L0

あー、カレー旨かった、ごちそうさん～
りんご入れると旨いと読んだから、すり下ろし入れてみたら旨くなった気がしたｗ

789 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:43:46 ID:osGQAJ9X0

>>766
そういうのは単なる煽りだと思う。豚と言うか関東が嫌いなんじゃね？w

790 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:43:50 ID:ggzxeN7H0

>>778
まったくダメってわけじゃないけど、不意打ちのようにチャーハンにまざってると
(・∀・)いただきまーす→ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ…→ふっおおおおおおおおっっっ！！！！
になるよね
慣れるまで半年かかった…いまでも好んで食べようとは思わない…

791 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:43:55 ID:rvXUAu4e0

タマネギ炒める前にチューブのニンニクとショウガを炒めて作るとうまい

792 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:44:43 ID:qwcvr1980

チョンは何で牛肉が好きなんだろ？
モンゴルに支配されてたんだったら、
羊肉が好きそうなもんだけどな。
あの国って、なぜか、いつも歴史と文化が
かみ合ってないよね。

793 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:44:47 ID:7h+vx+rC0

>>783カレーに入れないけどバラ肉もおいしいのにな

794 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:44:51 ID:QJRis/0V0

>>786
イスラムゲリラ発見

795 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:45:17 ID:YIJy4Odd0

他の料理の豚肉は食べるけど、カレーで豚肉が美味しくないと言うのは、
豚肉に合ったカレーの作り方をしていないだと思う

796 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:45:51 ID:Rh05g2c50

>>786ﾅｶｰﾏ

797 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:45:56 ID:DVAOV8AAP

>>792
牛肉＝高級って古い固定概念に縛られてるから。

798 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:46:08 ID:WODywh1L0

>>696
そこに昆布とかつおのダシが加わると、確かにうまそうだ。
今度試してみる。 ID:x/d1mr2JOのばあちゃんに幸アレ。

799 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:46:29 ID:HdGwuYgKO

東京でもレストランやホテルでは牛肉が普通でしょ？
豚肉なんぞ入れてるやつは貧乏人か味覚音痴の底辺だけ

800 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:47:04 ID:osGQAJ9X0

>>785
あのカレーって豚だったんだろうか牛だったんだろうか意外に鶏か
>>795
豚にあった作り方教えてよ

801 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:47:05 ID:u6VxTFjE0

豚の薄切りとたまねぎだけのカレーも安っぽくて結構うまいと思うな
レシピはＳ＆Ｂの赤缶に書いてある通りに小麦粉をキツネ色になるまで炒めて作る
ごはんは柔らかめにべちゃっと炊き上げ、ウスターソースをちょろりと垂らして
濡らしたスプーンでかき混ぜて食べれば最高

802 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:47:30 ID:KXqqb4+o0

>>754
玉ねぎは炒めると旨味が増すからね。
ブタ肉は部位によってかなり違うけど、モモ肉を中途半端に煮込むと
堅くて繊維質が多くて食べられたもんじゃない。
モモ肉が一番安いんだけどさ･･･

803 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:47:35 ID:WKPNbn5z0

牛肉入れたカレー　初めて見たのはボンカレーだった。。　　カルチャーショックだった。。

804 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:47:59 ID:ggzxeN7H0

牛肉はアメリカ行きゃ全然安いしむしろ野菜のが高いしだけどアメリカ人は
「牛食べられないなんて日本人ﾋﾞﾝﾎﾞｰﾃﾞｰｽ」とか言わないし…

どっちがえらいだの価値があるだの食材に優劣付ける方があれだと思うけどなあ…

805 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:47:59 ID:XZ31jOsy0

牛vs豚とかいう不毛な論争するより、この隠し味自慢大会にしようぜ！

806 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:48:12 ID:GADlFt6/0

あと驚くのが、テレビで激安焼肉店みたいのやってるのを見ると、
肉（牛）じゃなくて豚と鶏しかなかったりする。
これ、「焼肉」を名乗るのは詐欺じゃないかと思ったり。

>>780
釣りだろうが、高いものがうまいってことで成り立つのは東京な。
高級素材そろえたり、ネームヴァリューのある料理人前に出したり。
大阪は食にはきびしいよ。値段にかかわりなく。

807 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:48:40 ID:Rh05g2c50

>>795
それ以前に食ったことない
まあ、豚を試す価値はありそうだねえ

808 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:48:43 ID:Sv1G8QoL0

>>803
そういあｙボンカレーの肉ってカップヌードルのあれに通じるものあるよな

809 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:48:43 ID:5AfCNXTdO

カレーには豚か鶏だな

810 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:48:54 ID:KKem0i2d0

>>793
豚バラって、カレーうどんのイメージだな

811 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:48:54 ID:kGIdYbOT0

>>790
香りが強いものは好き嫌い分かれるのは仕方ないね
自分はパクチーをメインに炒め物を作るが
セロリが食べられないｗ

812 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:48:56 ID:e7ycfx6/0

>>797
昔は三枚肉とか言って、安い肉の象徴みたいな感じだった気がするな。
最近は国産豚も鶏も結構高くて、外国牛のほうがずっと安かったりするから、そこまで牛肉に有り難みは無いわー。

813 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:49:03 ID:MDHq8wSy0

牛肉買うほどお金ないの？

814 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:49:07 ID:r6EQeQ+X0

>>799
４０年ぐらい前まではそう言われてたな

815 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:49:11 ID:ORbq1yEx0

>>62
ビーフは高いんだよ。
基本がビーフってあり得ないな。

816 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:49:13 ID:YIJy4Odd0

そもそも、レストラン、ホテルでカレーを食べるのはアフォ
カレー食べるなら、場末の食堂か、専門店の方が美味しい

817 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:49:13 ID:rvXUAu4e0

カレーは何入れてもいけるだろ、牛だの豚だのと面倒くさいやつらだの、
俺は処分に困った食材はカレーで処理するぜ、鯨もレバーも何もかも

818 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:49:15 ID:QJRis/0V0

>>805
痛自慢になるだけだぞ

819 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:49:20 ID:5hRX65zX0

シーフード入れるとカレーが死ぬ

820 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:49:56 ID:DVAOV8AAP

>>817
鯨どうだった？

真剣に聞いてみたい。

821 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:50:00 ID:qwcvr1980

隠し味でりんごを入れると美味いけど、
他に果物系で上手いもんある？

822 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:50:01 ID:QJRis/0V0

>>813
オージーを買ったくらいで自慢するのはどうかと思うな

823 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:50:23 ID:oc6QNAy30

そば屋の豚バラ使った黄色いカレーも結構美味いぞ

824 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:50:50 ID:dxpfJ5anO

御当地カレー食べたくなった！

825 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:50:59 ID:HXWbvk/J0

>>820
鯨カツカレーなら食ったことあるけど、あれ食うなら普通のかつカレー食った方が幸せ。

826 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:51:09 ID:WVnU6g4gO

メ株

827 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:51:10 ID:QJRis/0V0

>>819
シーフードはルート別に炒めて入れるのがお奨め

828 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:51:23 ID:Ep4LOra+0

>>810
カレーうどんは　牛肉、ネギの青いところ、玉ねぎ　だろ

829 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:51:25 ID:ggzxeN7H0

>>811
でも大抵入ってるんだよねタイだとｗ
セロリ苦手な人多いけど、作ったって人が送ってきてくれたので
荒療治でマヨ付けて食ったら食えるようになっちゃった(・∀・)
俺結構食文化アバウトなのかもしれん
アフリカのキリンは二度とゴメンだが

830 ：リア充屋形 ◆6TFmc0ru2g ：2010/01/31(日) 19:51:48 ID:1xMDB2jJO

ポ－クのカレ－は豚骨ス－プ（市販でも可）をベ－スにしてもウマイよ！昆布ダシで味の調整をするといい

831 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:52:03 ID:KlFl32NC0

ワシの子供の頃は竹輪が入ってた、クリスマスの時は鶏肉だった。
それでもカレーはごちそうだった

832 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:52:07 ID:DVAOV8AAP

>>825
鯨カツなら味の想像はできるからなー
煮込んでどうなるかが興味ある。

833 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:52:24 ID:qwcvr1980

パイナップルとかカレーに合いそうだね。

834 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:52:39 ID:rvXUAu4e0

>>820
不確かな記憶だが、事前に炒めようとしてもうまくいかず、なんか中途半端で微妙だった覚えがある
まぁ、食えるよね、的な感じだった
なれない食材を無計画に買うのはやめようと心に誓った

835 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:52:41 ID:m2bz4qT00

うんこは？

836 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:52:41 ID:HdGwuYgKO

>>814
今でもそうだよ
豚肉使うヤツはチャンコロか部落民くらいでしょ

837 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:52:56 ID:/dK9EPNE0

晩はカレーだった。子どもに合わせて甘口。
しかし…甘口は意外においしいと気がついてから甘口ばっか。
辛いだけのカレーよりウマー。

838 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:52:56 ID:Rh05g2c50

レス見て思い出したけどそういやマルちゃんの黒い豚カレーうどん食ったこと
あったな

839 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:52:57 ID:QBH7z+vJ0

カレーの肉なんて半分腐りかけで他の調理法では食えない肉なので
豚か牛かなんてどうでもいい。煮込んで肉に味が染み通っているし。

840 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:53:34 ID:Sv1G8QoL0

>>819
カレーは強いの

841 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:53:45 ID:osGQAJ9X0

>>802
バラ薄切りじゃね？最安は
>>817
残飯処理器乙
>>830
んな臭いもん喰えるの博多人くらいなもんだろw

842 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:53:47 ID:KKem0i2d0

>>811
以前、園芸板の該当スレで、ドクダミが好きで、サラダで食べてるって人がいたな

>>817
鯨が処分に困るほどあるって、そういう土地なの？

843 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:53:53 ID:BjzRQxyTO

牛バラ角切り玉ねぎ人参しめじうまい

844 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:54:15 ID:qwcvr1980

肉についていうなら牛か鶏だな。
豚カレーは食ったことないかも。

845 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:54:25 ID:QJRis/0V0

>>836
日本人の皮を被ったチャンコロに良くある言動だね・・・

846 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:54:26 ID:kGIdYbOT0

>>829
キリンて食べられるのか…食べていいのか…
草食動物だから良さそうな気もするが、運動量が多くてデカイから
筋が固そうだな

847 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:54:51 ID:4g8DjJLlO

>>806
高級素材なんて市場原理でコロコロかわるわ

848 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:54:55 ID:ggzxeN7H0

>>834
昆布だしとかのダシで予め圧力鍋とか使って煮込んでおくと
固いはずのクジラがとろとろでｳﾏｰ(・∀・)
昔は固いのが当たり前だったし今でも火通しすぎると固くて臭いから難しいよな

849 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:54:56 ID:eRHweFju0

ココイチのカレーはポークカレーといっても
ルーしかかかってない詐欺カレー

850 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:55:05 ID:F33sxRBw0

>>830
同様なことを鳥ガラスープでやった。
うま味成分が出て同量のルーでもいい具合に仕上がった。

851 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:55:40 ID:OW9MzLX2O

自宅のカレーと外のは別の料理だよな。
外なら本場系がいい。
もってもインドの看板を出していても実はパキ、バングラ、スリランカ、ネパールが大半だが。

852 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:56:04 ID:rvXUAu4e0

>>842
いや、スーパーで好奇心で鯨買っちゃっただけ
なんかばーちゃんが切り干し大根と炊いたやつのイメージがあったもんで、食えるかなあと
ずぼらな男のてきとー料理で手を出すようなもんじゃなかった

853 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:56:07 ID:DVAOV8AAP

>>834
普通の赤身なら、軽く表面固める感じで炒めて大きめの塊でいけるかなーとは思う。
しかし、近所ではカレー用サイズの赤身がないのよね。

854 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:56:14 ID:u6VxTFjE0

>>829
ハワイで食べたカレーにはセロリが入ってたな
日系人経営の純然たる街の食堂で、昔ながらの黄色い日本のライスカレーだった

855 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:56:39 ID:YIJy4Odd0

>>837

辛いのが食べたい時は、子供用に作ったカレーにチリペッパーを、本当に軽く一振り

856 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:56:59 ID:KKem0i2d0

>>851
本場系でも、ココナツミルク入りってのはダメだな　俺には
コパトーン食ってるみたいで

857 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:57:04 ID:ugkeoj5eO

牛肉だったら普通に焼いてタレつけて食っちゃうな

858 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:57:07 ID:QJRis/0V0

>>850
永谷園の「松茸風お吸い物」が異常に高レベルなのと同じだな

859 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:57:09 ID:3rvtI0jo0

兎はシチューに合うらしいが、カレーにはどうだろう
しかしキリンの肉ってどんな味かしら…

860 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:57:23 ID:kGIdYbOT0

>>854
カレーに入ってる分には食べられそうな気がするな、セロリ
カレーはなんでも隠してくれるｗ

861 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:57:27 ID:A+WBXEMn0

さいきんココイチ行ってないけど
筑前煮カレーとかうなぎカレーとかの
おもろいスポットメニューってまだやってるの？

862 ：ひﾟょん♂♪：2010/01/31(日) 19:57:43 ID:PG42w9sA0 BE:1458089287-2BP(1029)

彼～の具なんかどうでもいいよ。　彼～を作ってくれる嫁さんのがほすぃ

863 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:57:50 ID:ggzxeN7H0

>>846
固いのもそうなんだがとにかく臭い。噛むのに相当勇気が必要なほど臭い。
草食動物は臭くないって言った奴をブン殴りに行きたいくらい臭い。
しかしもてなし料理なので食わねばならないという地獄によりトラウマ化。
ゾウは固くて味がしねー(・∀・)ワニは普通にうまい。そんな感じだった

864 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:57:58 ID:40hFpJTh0

どうせここまででいくつかカレーのレシピ披露があったんだろ？
誰か暇な奴俺のためにまとめといてくれ

865 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:58:29 ID:b+ARxaUJ0

タマネギage

866 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:58:30 ID:ucY7KFeR0

>>58
基本ビーフです。

それは牛肉の塊があるから
ビーフカレーって言ってる

867 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:58:32 ID:iOtD+l5HO

関東は使い分けで豚
関西は見栄はって牛

こんなもんだろ

868 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:58:41 ID:piKChe0t0

肉の代わりに厚揚げとか入れたりするなぁ

869 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:58:50 ID:QJRis/0V0

>>862
ここで夢のない話をしよう・・・

嫁さんは居るが料理はできない・・・orz

870 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:58:59 ID:lML7LWvL0

うちはずっとチキンカレーだが

871 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:59:15 ID:SfBF4Q/p0

>>867
関東は使い分けで豚
関西は意識せずに牛

872 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 19:59:58 ID:KKem0i2d0

>>852
昔と鯨の種類がちがうんじゃないかなあ？
下味よく付けて、唐揚げあたりが無難か

>>859
飼料やってる家畜ならいいけど、草を食べてるのは、臭いんじゃないか？
ラムはいいけど、マトンが臭いのと一緒で

873 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:00:00 ID:GDlhmKwL0

また関東対関西になってるの？何でそうなるの？

874 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:00:09 ID:kGIdYbOT0

>>863
ｗｗｗｗｗｗ

875 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:00:10 ID:6oJjHbMsO

牛肉だろ

876 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:00:53 ID:qwcvr1980

>>867
関東ですが、豚肉カレーは食ったことないです。
牛か鶏だけ。

あれ？学校の給食で出たカレーはどっちだっけ？
あれは豚だったのかな？

877 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:00:56 ID:/G6u1We40

カレー粉ってのが有ると思ってる奴居てない？

878 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:01:01 ID:IpfrQJN50

関東ってカレーでも豚使うのか　ビーフシチューの亜流の肉じゃがも豚らしいし
ちょっとおかしいよね　　

879 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:01:20 ID:3rvtI0jo0

>>872
>>863のレス読んで、やっぱり臭いんだと確信したｗ

キリンは除外っとφ(･ω･`*)ﾒﾓﾒﾓ

880 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:01:37 ID:3cx6tCDQO

>>829

キリンてどんな味？
俺の中のイメージではすごい堅そうなんだが……

881 ：ひﾟょん♂♪：2010/01/31(日) 20:01:54 ID:PG42w9sA0 BE:1874686098-2BP(1029)

>>869
後ろに誰か立ってない？

882 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:01:57 ID:HtTNyex60

http://www2.ttcn.ne.jp/honkawa/7238.html
牛肉の消費量はばらつきあるけど豚肉の消費量はほとんどどこも一定だな
っていうか関西人肉食いすぎじゃね

883 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:02:07 ID:ggzxeN7H0

>>878
日本人特有の料理魔改造って考えたら何もおかしくないよ
西だ東だつって認めようとしない方が見識狭いと思うな
うまけりゃなんでもいい。そうだろ？

884 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:02:09 ID:2cTI4+hz0

>>877
スパイス混ぜ合わせたのがカレー粉なら、あるんじゃないのかｗ

885 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:02:13 ID:acb+QMEu0

>>778
レモングラスをばりばり食えるくらいにならんとな

886 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:02:37 ID:XZ31jOsy0

>>871
おー、興味深い。お好み焼きで「牛玉」てあるの？

887 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:03:06 ID:kGIdYbOT0

>>885
固いｗｗｗｗｗｗ

888 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:03:09 ID:acb+QMEu0

タイ料理のせいで生のサヤインゲンを食っても平気になった

889 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:03:22 ID:3NkSbATc0

関東のドライカレー
ttp://www.cafehaiti.co.jp/file/31/1.jpg

関西のドライカレー
ttp://www.morinagamilk.co.jp/learn_enjoy/recipe/recipe_image/20090325130145_l.jpg

890 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:03:31 ID:DVAOV8AAP

>>879
しかし、臭いと言われてても一度は食ってみたいｗ

891 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:03:48 ID:YIJy4Odd0

>>860

セロリは臭み消しにも効果があるです
その目的で使う場合は、葉っぱの部分でOK

892 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:03:59 ID:4g8DjJLlO

関西人にラーメンやハムやウインナーや肉まんや餃子やカレーや鍋に何故牛肉ではなく豚肉を使うのか聞いてみたらおもしろいよ

893 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:04:00 ID:/G6u1We40

>>878
関東は寿司以外パクリか邪道やんけ・・・

894 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:04:18 ID:1q0nvRsI0

食事が満足に食べれるってことは大事な事だ
たかが2～300年前までの日本はとにかくモノがなかった
http://www.youtube.com/watch?v=usDcTzmafqo

これはスキ、これはキライ
こんなこと言えるのって幸せな事なんじゃないかな

895 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:04:38 ID:2+HozxEF0

>>889
関東ってまじでこんなウンコみたいなのかよ・・・

896 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:04:46 ID:2cTI4+hz0

>>886
お好み焼きも、神戸辺りは牛スジこんにゃくらしいよｗ
大阪は豚玉だっけか？京都は忘れたけど、この3つは中身は違ったｗ

897 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:04:47 ID:F33sxRBw0

>>878
肉じゃがは鳥のもも肉すら存在する。
流石に少数派ではあるものの。
とんでもなく不味くはならないはず。

898 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:04:50 ID:F/RXbXVk0

何年か前に、日本のカレーライス好きな外国人のスレもあったよね
たしか記者だったのかな･･･
誰か知ってる人がいたらHPを教えてもらえないだろうか。
どうしてるか気になるので。

899 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:04:51 ID:rvXUAu4e0

>>889
九州だが、給食でドライカレーって名前のが出てきたときは、
上のを混ぜて下のっぽくなったような感じだったなあ
まぁどうでもいいんだけどもさ

900 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:04:52 ID:qwcvr1980

>>889
店によるだろ。普通のドライカレーの店も多いよ。

901 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:04:55 ID:feVL0ZnB0

うちは、基本的にオニオンチキンカレー。
タマネギとトマトの水分だけで作るよ。

902 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:05:21 ID:3cx6tCDQO

>>880自己レス

すぐ上にあったorz
そうか、臭いのか
羊食えれば大丈夫なんかね？

903 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:05:26 ID:7+XVQpdr0

>>28
トマト缶だけだとカレー粉溶けなさそうだから
自分は水もちょっとだけ入れてる
酸味があっておいしいよ

904 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:05:35 ID:ggzxeN7H0

>>880
>>863の通りｗ
たぶん何かのミルクで煮込んだらしき感じのものなんだが、
「煮込んで何故こんなに固いｗｗｗ」ってくらい固い。飲み込む前に咀嚼がムズいレベル。
しかし他の料理や豆の煮たのはｳﾏﾏﾏﾏｰ!!(*・∀・).*+

905 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:05:35 ID:e7ycfx6/0

>>886
普通にあるよ。
焼きそばにも牛肉入れる店もあるし。

906 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:05:35 ID:QYxRz7fC0

カレーに豚肉ってのは驚き！

907 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:05:47 ID:QQJG41A90

タマネギ嫌いだから一人の時は入れない。家族に作るときは刻めるだけ刻んで
バターで徹底的に炒めて牛乳とトマトジュースと一緒にミキサーで粉砕する。
ベーコンとひき肉、ニンジンのカレーだったけど意外と好評だったな。

908 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:05:54 ID:QunD5MYUO

>>877
うるせえな美味しんぼかぶれ

909 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:06:00 ID:oc6QNAy30

>>891
セロリの葉っぱは細かく刻んで鶏肉にまぶしておいて
茎の部分はじゃがいもの変わりに具にするチキンカレー良く作る

910 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:06:13 ID:Khi+M4TY0

ちくわぶ　これ最高。

911 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:06:18 ID:PbxsGF+J0

関東に多い「北朝鮮系帰化ﾁｮﾝ」と関西に多い「韓国系帰化ﾁｮﾝ」は
食べ物でも生活習慣でもいろいろ違ってて顔を合わせると喧嘩になる件。

どっちも関東・関西の代表みたいなものの言い方をしていて日本人にとっては迷惑極まりない。

912 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:06:42 ID:/bUqpcxF0

ここは　高円寺マキトの出番だな。

913 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:06:46 ID:YIJy4Odd0

>>889

「関西のドライカレー」と言ってるのは、ドライカレーではなく、
カレー炒飯か、カレーピラフです（写真では判別が難しい）

914 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:08:26 ID:GADlFt6/0

>>877
キッチンのイギリス製カレー粉確認した。
HOT CURRY POWDERとラベルにあり、フランス語表記だとPOUDRE DE CURRY HOT
ドイツ語だとHOT KERRIEPODER、その他言語も「カレー粉」だったよ。

ちなみにこれ、カレーせんべいの香りがする・・・メーカーはSharwood's

915 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:08:33 ID:ggzxeN7H0

>>902
同僚がギブアップしたマトン串も「いや結構いける」ってくらいなんだが
本気でキリンは無理だった。ゾウ食いながら「ギャートルズ」とか言うくらいの俺でも
キリンのときは全身に汗かいた。オーストラリアでコウモリ食った時よりひどい。
羊は普通にうまいよ。カレーに入れてもうまい。

916 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:08:35 ID:GDlhmKwL0

>>889
関東のはもうちょい写り良くしろって感じだな

917 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:08:54 ID:XZ31jOsy0

>>896
お、牛すじこんにゃく食ってみたいな。東京ではなかなか見たこと無い。

918 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:08:58 ID:qwcvr1980

>>913
え？俺東京だけど、関西風て書いてあるのが
こっちでも一般的なドライカレーだろ？？

919 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:09:08 ID:/G6u1We40

”食は王将にあり”豚肉1日1万トン・・・・

920 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:09:08 ID:QJRis/0V0

>>877
本場に有るかは知らないが日本には間違いなく有る

921 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:09:09 ID:/bUqpcxF0

カレーに牛という思考は関西、特に大阪近県だけｗｗｗ

922 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:09:11 ID:3NkSbATc0

>>913
関西では、下のが「ドライカレー」として売られている。
上のも少しは売られているけど

923 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:09:17 ID:WVnU6g4gO

キジ

924 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:09:42 ID:7FuP7Co80

>>894
コロンブス達が南米からジャガイモやらトマトやらとうもろこしやらを伝えなかった
ヨーロッパの立場はどうなるｗ　正に中世の欧州は暗黒地帯だったんだからなｗ

痩せた土地、小麦すら作れず、小麦の代表品足るライ麦みたいなゴミ雑穀で凌ぐ
庶民。　相次ぐ戦争、疫病etc・・・etc・・・

ジャガイモとかが伝来して後、欧州は人口が急激に増え始めたんだからさ。

925 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:10:06 ID:QYxRz7fC0

>>913
マジで！下のがドライカレーだと思ってたわ

下のは卑猥すぎて食う気が失せる！！

926 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:10:57 ID:GDlhmKwL0

ドライカレーネタが投入されてスレ混乱中

927 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:11:03 ID:ESxX8hnA0

カレーの具
味噌汁の具
目玉焼きに何をかけるか
白米に一番合う物
丼物はどれが一番美味いか

この辺りは話題にしない方がいい

928 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:11:10 ID:oc6QNAy30

ドライカレーは関東関西じゃなくて店によって違うくないか？
カレーチャーハン的なほうが一般的じゃない？

929 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:11:11 ID:HXWbvk/J0

>>889
ハイチのドライカレー懐かしい。
まだあの店あるのかな？　また食いてぇ。

930 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:11:25 ID:ggzxeN7H0

>>924
ドイツのじゃがいもの種類って100以上あるんだってな…
どう違うんだか食い比べしてみたい

そしてカレーに一番合うジャガイモをだな…

931 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:11:26 ID:YIJy4Odd0

>>918

そう思ってる人が居るのも事実です
でも、ドライカレー、カレー炒飯、カレーピラフは、それぞれ違う料理なのです

932 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:11:32 ID:Sd5I+doV0

仕上げにピーマン入れると美味しいよ。

933 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:11:43 ID:kGIdYbOT0

>>924
日本人は青木昆陽に感謝すべきだな
戦時中さつまいもばっかりで嫌いになった老人も多いが

934 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:11:59 ID:WNFEdjYG0

http://www.jiyuken.co.jp/index.html
大阪自由軒HPだけどカレーの歴史とか書いてるよ

935 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:12:31 ID:XZ31jOsy0

>>905
ほう、東京の人間からしたら牛玉はさすがにカルチャーショックだわｗ

936 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:12:33 ID:J+QSx1DI0

大根入れてるとこあるね

937 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:12:55 ID:57R00VVE0

>931
では定義をご教授下さい。

938 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:12:59 ID:GADlFt6/0

>>922
うち関西だけど、近所の定食屋に上の写真のが売られてる。
名前はキーマカレーだけどね。

939 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:13:01 ID:Cp0Qrtc90

沈没した日本軍艦船からは多くの陸軍と海軍の兵士達が海上に投げ出された。
丸腰で救助を待つだけの漂流中の日本軍兵士達に対し、アメリカとオーストラリア軍は
漂流者を救助すること無く逆に攻撃機を出撃させ、漂流者達に対して低空から機銃掃射を行った。
搭載機銃の弾丸を撃ち尽くすと基地に戻り弾丸を補給した後、再出撃して丸腰の漂流者達に再度、
機銃掃射を行った。この機銃掃射と弾丸補給による反復攻撃は繰り返し行われ、海上は虐殺された漂流者達の血で染まった。
この日本兵に対する機銃掃射による虐殺の様子はオーストラリア軍の攻撃機に同乗したカメラマンにより映像に納められ、現在でも見ることができる。
日本軍は輸送船8隻すべてと駆逐艦4隻を撃沈され、兵員約3,000名、物資約2,500トンを失い輸送作戦は失敗した。
ダンピールの悲劇とも呼ぶ。

940 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:13:15 ID:aXlPsZ1u0

>>1
> カレーに入れる具は？…
この時点で質問がアウトだな。
カレーというとカレー粉から作る香具師と
市販ルーで作る香具師でわかれる。
市販のものは具などあまり意味が無い。
カレー粉から作る香具師に聞くべきだね。
おれは、たまねぎ。

941 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:13:28 ID:0f9WclR/O

厚揚げ＋トマトジュースがオススメ

942 ：リア充屋形 ◆6TFmc0ru2g ：2010/01/31(日) 20:14:05 ID:1xMDB2jJO

牛筋を圧力鍋で煮込んだカレ－は本当にウマイと思う！
関東民だけどあれは認めるわ

943 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:14:46 ID:A+WBXEMn0

>>931
織田作之助の好きなやつは何?

944 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:14:50 ID:7kAIV0BE0

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%89%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC

ドライカレー
ドライカレーは日本のカレー料理の一つ。次の4つがドライカレーと呼ばれている。

１、キーマカレーのような挽肉と野菜をみじん切りにしたものにカレー粉を混ぜて煮詰め、水分をとばして白飯にかける挽き肉タイプ。
２、具材を炒め、そこに先に炊いておいた白飯とを加えてさらに炒める炒飯タイプ。
３、米を生のうちに具材とともに炒め、まとめて炊き上げるピラフタイプ。
４、具材のみを調理して、米と一緒に炊く炊き込みご飯タイプ。日本のインド料理屋で出されるビリヤーニはこのタイプである。

945 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:15:02 ID:QYxRz7fC0

>>935
筋コンは定番中の定番だよ！！！

946 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:15:21 ID:2cTI4+hz0

>>918
そもそもこんなの、地域で分けるのがおかしいｗ
両方ともあるところにはあるｗ

947 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:15:38 ID:EL/2VQ0N0

>>438
おれは一個だけ残ったジャガイモが台所の隅で液化して
Gたちのふるさとになってしまった。今でも思い出す悪夢

948 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:15:44 ID:GDlhmKwL0

大事だからもう一回言う
ドライカレーネタが投入されてスレ混乱中

949 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:15:59 ID:XZ31jOsy0

>>941
トマトジュースは酸味としてありだな。
コクとしてチョコレートとか味噌はあり？

950 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:16:07 ID:YIJy4Odd0

>>946

ドライカレーについては、地域差ではないと思いますね

951 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:16:33 ID:Q1eZSryu0

レイシストのシーシェパードを野放しにするオージーの肉は
絶対に使わない。

952 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:16:40 ID:UoIKXUah0

苺ジャム入れすぎて変な味のカレーができてしまった。

953 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:16:51 ID:zOV0e8vk0

＞カレーに入れる具は？

林真須美：「亜ヒ酸」

954 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:17:08 ID:Gs2PsWCY0

牛じゃないのか？
まぁうまけりゃ豚でもチキンでもなんでもいいわ

955 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:17:28 ID:OU4X4t/E0

うちは、鶏、豚で、トッピングを毎日かえますね。

956 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:17:42 ID:oc6QNAy30

>>952
隠し味は小さじ一杯までにしとけｗ

957 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:18:40 ID:0f9WclR/O

>>954
牛なんてうまくない。馬をオススメ

958 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:18:44 ID:/G6u1We40

>>950
ドライカレーなんか邪道中の邪道
でも食うなら難波の自由軒だぜ。こりゃ革命だぞｗｗ

959 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:18:44 ID:ggzxeN7H0

>>952
隠れてねーんだろそれｗｗ

960 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:18:56 ID:A+WBXEMn0

>>952
スイーツ（笑）な人にはうけるんじゃない？

961 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:19:03 ID:eE8J+7VI0

ラムカレーは、スパイスを使えば肉の臭みは大体消えるんだが…、

体臭がモロにラムの臭いになるのがねえ。

後、ラムでも結構臭いと思ってたけど、マトンはマジで格が違った。
ありゃあ何だ、ワキガみたいな臭いがするわ.…。赤身は美味しいんだけどさ、
牛肉と豚肉の中間みたいな味で。

962 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:19:07 ID:t05nryG+0

>>889
関西においてはどっちのドライカレーも売ってる。ただし、>>889のあげた関東の写真の様に汚くはない。

963 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:19:15 ID:rvXUAu4e0

>>957
ウマいことを言ったつもりか？

964 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:19:16 ID:0yrGN+zD0

カレールーなんて袋麺作る時にしか使わんな。
袋麺の調味料は余らせて炒飯の元にする。

965 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:19:42 ID:v4pAmJtg0

ヒ素入れては　駄目だお。

966 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:19:49 ID:2pV0Nyc20

家はイナゴをたまに入れてるよ！苦味が出てチョー美味い！

967 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:20:11 ID:YIJy4Odd0

>>966

羨ましい！！

968 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:20:59 ID:TQuCcAkn0

何カレーでもいいが、オレ専用皿とスプーンで出してくれ
福神漬けは安くてもいいが、カレー以外の料理はいらない

969 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:21:00 ID:ggzxeN7H0

こうして見るとほんとカレーの懐の広さは異常だなｗ
片端から試してみたくなるから困る

970 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:21:10 ID:oc6QNAy30

一番美味いのはキャンプの時のカレーだなー

971 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:21:50 ID:rvXUAu4e0

フライパンで適当に具材炒めて焼きカレーにしたとき、ちょっぴり焦げてるのが逆にうまかった

972 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:22:04 ID:UcLwhCX00

>>961
ラムっつうかクミンの臭いが消えない。

973 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:22:50 ID:0yrGN+zD0

>>971
最近は石焼きカレーなんてメニューもあるな。
まさにその発想だな。

974 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:22:57 ID:Qv+QJA3DP

>>958
カレーミュージアムで食った事ある
また食いたいな
関東で出店してるところあるんかな？

975 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:23:01 ID:HXWbvk/J0

>>962
関東のっていうか、写真のはカフェハイチのオリジナルドライカレーだけどな。

976 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:23:04 ID:ng2DOKxS0

>>930
現存の品質良い日本のジャガイモを守るための条項が厳しいから無理です。

977 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:23:04 ID:GADlFt6/0

>>952
何故イチゴジャム？チャツネがないなら入れないほうがましだろうに。
やたらフルーツカレーにこだわる人とか、メシマズスレ思い出したｗ

978 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:23:14 ID:0f9WclR/O

カレーを作ろうとしたら肉じゃがになってた。不思議！

979 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:24:01 ID:/G6u1We40

つかマジスレしたら
カレーなんてのは玉葱の傷め具合とチャツネで決まると思うのだが・・・
反論は・・・・

980 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:24:20 ID:rvXUAu4e0

>>973
石焼カレーといえば、H2置いてあるから頻繁に通っていたカレー屋の石焼ピビンバカレーもうまかったなあ
カレーはなんでもいける

981 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:25:00 ID:A+WBXEMn0

>>979
マジレスすると、料理は愛情です

982 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:25:14 ID:y1gLeoGc0

今日も在日の地方対立煽りで関西は～関東は～とやりあっているのか
日本人なら薄汚い在日連中に乗せられるなよ
まぁ、よほどの低脳でもない限り大丈夫だと思うが

983 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:25:36 ID:iyW5PNCnO

>>978

早くカレー粉をブッ込むんだ！！

984 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:25:46 ID:YIJy4Odd0

>>979

スパイスを無視し過ぎ

985 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:26:10 ID:zI3UFebd0

砒素

986 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:26:40 ID:/G6u1We40

>>979
そんなあなたに夢中♪いいよアンタ！

987 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:27:25 ID:eE8J+7VI0

>>982
本気で対立してるバカはいないだろｗｗ
東西文化の違いで面白いなーとは思うけどさ。

988 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:27:33 ID:CDtTFdxB0

北海道出身。

野菜はジャガイモ、ニンジン、タマネギをレシピより多めに入れる。
肉は豚だな。
牛肉を入れようっていうインセンティヴはない。

カレーを食べるときに肉にこだわろうという気にはならん。

989 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:27:48 ID:QJRis/0V0

>>979
カレーに正解はない

990 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:28:03 ID:TQuCcAkn0

ライスカレーはどうなるんだ

991 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:28:58 ID:Uj7fxNEI0

タマネギ入ってないカレーってのが想像できないんだが・・・

992 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:29:13 ID:t5dIHKSD0

カレーに牛なんて入れたらインド人が怒るぞ

993 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:29:25 ID:F/RXbXVk0

自己解決しました
検索して見つけました懐かしい･･･
http://wiredvision.jp/news/200805/2008050121.html

994 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:30:19 ID:APT08smW0

牛肉は買えないけど鳥は嫌と言うささやかな抵抗か？
まぁ貧乏臭い
そういった心の貧しさが全てをおかしくしてるんだけどな・・・

995 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:30:24 ID:iyW5PNCnO

>>990

おまい………
スレも終わりに向かってる中、何と言う問題提起を！！

ライスが多いとライスカレー
カレーが多いとカレーライス

996 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:30:45 ID:hasknkY70

一方、中国は赤子の死体を使った

997 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:30:49 ID:s8eFwM++0

1000!

998 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:30:56 ID:QJRis/0V0

つまり
貧民はライスカレーか・・・

999 ：ntsitm198144.sitm.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp：2010/01/31(日) 20:31:03 ID:/BV2idYs0

> http://venus.bbspink.com/test/read.cgi/ascii/1225844222/948
> 948 名前：/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日：2008/11/16(日) 00:24:04 ID:ORK+lGBy0
> http://venus.bbspink.com/test/read.cgi/ascii/1226753802/42,99,104
> 42 名前：/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日：2008/11/16(日) 14:39:16 ID:SnnSHHuJ0
> 99 名前：/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日：2008/11/16(日) 19:55:28 ID:SnnSHHuJ0
> 104 名前：/名無しさん[1-30].jpg[sage] 投稿日：2008/11/16(日) 20:15:56 ID:SnnSHHuJ0

ID:ORK+lGBy0=ID:SnnSHHuJ0の引きこもりのクズ↑は消えたようだから晒しておくかｗｗｗ
お前がどうなろうが誰も気にしてないからできるだけ早めに死ねクズｗｗｗ
これで見事に「釣れた」とか釣られてきたら笑えるなｗｗｗ

> http://venus.bbspink.com/test/read.cgi/ascii/1226753802/46-47
> 46 ：/名無しさん[1-30].jpg：2008/11/16(日) 15:43:01 ID:PCfZ3/FX0
> 47 ：/名無しさん[1-30].jpg：2008/11/16(日) 15:45:34 ID:FlUDfiXf0
> http://venus.bbspink.com/test/read.cgi/ascii/1226753802/84
> 84 名前：/名無しさん[1-30].jpg[] 投稿日：2008/11/16(日) 19:14:06 ID:gYpeTkH60
> http://venus.bbspink.com/test/read.cgi/ascii/1226753802/87
> 87 ：/名無しさん[1-30].jpg：2008/11/16(日) 19:25:23 ID:AAd1uV470
> http://venus.bbspink.com/test/read.cgi/ascii/1226753802/101
> 101 ：/名無しさん[1-30].jpg：2008/11/16(日) 20:04:18 ID:meu4BODo0

↑いちいち突っかかって来るうっとおしいお前らも
ID:ORK+lGBy0=ID:SnnSHHuJ0の引きこもりクズと一緒に死んどけｗｗｗ

1000 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 20:31:16 ID:ggzxeN7H0

(・∀・)カレーはうまいもの
これが結論

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